Что такое на мерном стакане oz: Oz в ml | Унция в граммах | Перевод oz в мл

Oz в ml | Унция в граммах | Перевод oz в мл

В самых древних дошедших до нас письменных источниках встречаются дроби. Они, как известно, выражают результат измерения массы, объёма, длины, площади в случаях, когда единица измерения не укладывается в измеряемой величине целое число раз.

В таких случаях, древние вводили новую, меньшую единицу измерения. Названия этих новых единиц измерения и стали первыми названиями дробей. Если говорить об унциях, то у римлян слово «унция» изначально было названием двенадцатой доли единицы массы, но потом унция стала обозначать одну двенадцатую долю любой величины. Говорили «семь унций пути», что означало «семь двенадцатых пути».

Об унции

Англ.: «Ounce», сокращённо – «Oz». Маркировка «fl oz» означает «жидкие унции» – традиционная английская мера объёма жидкости. Так, к примеру, на парфюмерных флаконах может быть написано:

Унции в миллилитры, миллилитры в унции, унция в граммах

Для того, чтобы конвертировать миллилитры или граммы в унции используйте калькулятор, расположенный ниже.

Просто введите число в соответствующее поле формы и нажмите соответствующую кнопку. (При необходимости, отделяйте целую часть числа от дробной части точкой, а не запятой)…



Вам могут нравиться ароматы

Вас могут интересовать бренды

Вам могут понравиться ноты

На этой странице онлайн-энциклопедии духов размещена информация о соотношении унций и миллилитров. Энтузиасты парфюмерного клуба «ParfumClub.org» стремятся представить вашему вниманию самые полные данные на эту тему: общие определения; таблица соотношений унций и миллилитров, калькулятор для их правильного взаимного пересчёта и примеры маркировок парфюмерной упаковки. Если вы можете предоставить какую-либо дополнительную информацию о соотношении fl oz и ml, пожалуйста, высылайте её на электронный адрес нашего парфюмерного клуба – после проверки она будет опубликована на этой странице. Как следствие из сказанного выше: отзывы и комментарии читателей, размещённые на страницах парфюмерного клуба, представляют собой их частное мнение, которое может не совпадать с точкой зрения редакции «ParfumClub.

org». Здесь же вы можете увидеть ссылки на магазины с предложениями купить женскую или мужскую парфюмерию. Следует отметить, что сообщество «ParfumClub.org» является некоммерческим проектом, не контролирует эти торговые площадки, не имеет к ним никакого отношения и, соответственно, снимает с себя ответственность за какие-либо последствия, которые могут возникнуть в связи с использованием таких Интернет-ресурсов.

Меры объема. Система мер — дэш, пинта, сантилитр, галлон

Мерный стакан — полезное изобретение, помогающее соблюсти точные пропорции ингредиентов. Изначально созданные для измерения жидкостей, эти ёмкости со временем эволюционировали в нечто более совершенное, позволяющее не только вычислять объём текучих веществ, но и «взвешивать» сыпучие продукты. Но столь полезный кухонный инвентарь не обходится без недостатков.

Разделы статьи

Мерные ёмкости

Мерные чашки, ложки бывают любых размеров и материалов.
Мне в хозяйстве пригождается абсолютно всё:
— набор мерных ложек пластиковых из Икеи от 1 мл до 125 мл,
— набор металлических ложек из Калинки-стокманн (от 1/4 ч. л. до 1 чашки).
— стеклянная мерная емкость на 30 мл.
Металлические и стеклянные мерные емкости обычно используют на профессиональной кухне.
— стаканчик с делениями на 250 мл
— обрезанная пластиковая бутылочка на 125 мл Avent, в ней есть разметка по 10 мл, удобно точно отмерить, к примеру, 85 мл 🙂
— чаша от миксера на 500 мл
— стакан на 1000 мл
— чаша под миксер с крышкой и разметкой на 2500 мл и fl. oz. (американская мера).

Можно ли обойтись без весов?

в некоторых случаях да, когда:

— вы — опытная, талантливая хозяйка и гладете продукты на глаз;
— в большой части рецептов продукты измеряются объемом, а не весом;
— вы пользуетесь таблицей перевода объема в граммы.

Мелочи из личной практики

На некоторых чашах я наклеила на дно наклейку, на которой указана ее масса.
И в часто используемых рецептах выпечки, где растительное масло указывается в мл, я в книге приписываю его вес в граммах. Чтобы потом просто налить масла в чашу и не мыть мерную емкость от масла :).

Масса и объем продуктов

Вот еще пример подобной таблицы. Глядя на нее, вспоминаю себя в детстве, разглядывающую мамину кулинарную книгу
🙂

(в граммах)

Стакан

250 см3

Столовая ложка (с горкой)

Чайная ложка

(с горкой)

вода

250

20

5

мука пшеничная

160

25

10

крахмал

180

30

10

крупа манная

200

25

8

рис

240

30

10

крупа «Геркулес»

90

12

крупа перловая

230

25

пшено

220

25

горох

230

25

толокно

140

22

сахарный песок

230

25

10

соль

325

30

10

желатин

190

15

5

какао

20

10

сода пищевая

28

12

кислота лимонная кристаллическая

25

8

перец молотый

5

масло сливочн. растопленное

240

25

10

молоко

250

20

сметана

250

25

10

масло растительное

240

20

5

уксус 3%-ный

250

15

5

сахарный сироп

10

5

сок лимонный

15

5

томат пюре

220

25

8

лук порезанный

10

Перевод миллилитры в чашки, унции и пинты

quart — кварта
чашка cup
пинта pint
жидкая унция- fl.oz

1/2 ч. ложки 2 ml
1/2 ч.ложки 2 ml
1 ч.ложки 1/3 ст. ложки 5 ml
1 ст. ложки 1/2 fl.oz 3 ч.ложки 15 ml
2 ст. ложки 1 fl.oz 1/8 cup 30 ml
1/4 cup 2 fl.oz 4 ст. ложки 59 ml
1/3 cup 2 2/3 fl.oz 5 1/3ст. ложки 79 ml
1/2 cup 4 fl.oz 8 ст. ложки 118 ml
2/3 cup 5 1/3 fl.oz 10 2/3 ст. ложки 158 ml
3/4 cup 6 fl.oz 12 ст. ложки 177 ml
7/8 cup 7 fl.oz 14 ст. ложек 207 ml
1 cup 8 fl.oz 16ст. ложек 237 ml
2 cup 16 fl.oz 32ст.
ложки
473 ml
4 1/4cup 34 fl.oz 1005 ml 1 liter
1 pint 32 fl.oz 2 cups 473 ml
2 pints 128 fl.oz 1 quart 946 ml

Для чего потребуется измерение в пинте?

В связи с тем что в настоящее время внедрена определенная метрическая система, данная единица объема используется только в Великобритании. И только для того, чтобы определять ею объем пива или сидра в барах. Наверняка, человеку, который смотрит много фильмов, иногда доводилось слышать в одном предложении слова «пиво» и «пинта» из уст культурно отдыхающих в пабе героев.

Маленькое, но важное уточнение: в Штатах слово пишется как pint. А сокращение pts на мерном стакане (расшифровка его неизвестна) предполагает именно английскую пинту, которая равняется почти 570 мл. Так что понадобится она только в том случае, если нужно отмерить ровно такое количество продукта.

И то вряд ли, так как проще использовать весы или другие деления на мерной посуде.

Pts на мерном стакане – что это такое?

Обычно такого рода сокращение можно увидеть на чашке для блендера. Также там есть такие слова, как cups и fl. oz. Если со вторым и третьим все ясно, то первое вызывает недоумение. Поэтому для многих будет новостью, что pts на мерном стакане – это одна пинта. Данная единица объема пришла из английской системы мер. В России используется достаточно редко. В основном ее применяют в Великобритании, США и Ирландии. Однако интересно и то, что американская и английская пинта имеют разную величину:

  • английская пинта равняется 0,56826125 л;
  • американская жидкая пинта составляет примерно 0,47 л;
  • американская сухая – около 0,55 л.

Узнать, что это – pts на мерном стакане, скорее всего, потребуется лишь для удовлетворения своей любознательности. В настоящее время данная единица объема уже практически не используется.

И на современных измерительных приборах ее тоже можно видеть все реже.

Американское масло в граммах, ложках и стаканах:

У американцев масло продается не пачками, а палочками. Американская палочка масла весит 113 грамм, то есть 4 унции.

Это краткое руководство конвертирует граммы сливочного масла в столовые ложки и чашки. Имейте в виду, что этот конкретный график конверсии касается только масла.

  • 4,7 грамма = 1 чайная ложка
  • 14 грамм = 1 столовая ложка = 1/2 унции
  • 21 грамм = 1+1/2 столовой ложки
  • 28 грамм = 2 столовые ложки
  • 35 грамм = 2+1/2 столовых ложки
  • 42 грамма = 3 столовые ложки
  • 50 грамм = 3+1/2 столовых ложки
  • 56 грамм = 4 столовые ложки (1/2 палочки) = 1/4 чашки = 2 унции
  • 100 грамм = 7 столовых ложек
  • 113 грамм = 8 столовых ложек (1 палочка) = 1/2 чашки = 4 унции
  • 227 грамм = 16 столовых ложек (2 палочки) = 1 чашка = 8 унций
  • 250 грамм = 16 столовых ложек (2 палочки) + 1,5 столовых ложек

Применение

Измерительная посуда незаменима в следующей сфере жизнедеятельности человека.

  • Кулинария. Сложно представить себе хозяйку, которая на глазок сможет определить пропорции в блюде. Во время приготовления некоторых пищевых композиций без мерника не обойтись.
  • Алкогольный бизнес. Бармен во время обслуживания клиента воспользуется измерительным стаканчиком для определения объема спиртного.
  • Наука. Современная лаборатория оснащена не только передовой техникой, но и мерниками из различных материалов.
  • Фармакология. При изготовлении лекарственных средств без точности в измерении параметров не обойтись.

Существует специальный мерный стакан для жидкостей, где мерная шкала представлена в миллилитрах.

Что означает oz, fl oz, pt и pts

Унции и пинты — традиционные английские и американские меры объёма и веса. К нашему счастью, Великобритания перешла на метрическую систему мер и весов, поэтому угадывать, по чьим стандартам нанесена шкала, не придётся — в наши края попадают только унции и пинты США.

Справка: английская пинта равна 568 мл, а жидкая унция, соответствующая 1/20 британской пинты — 28,4 мл. После введения метрической системы на территории Великобритании этой мерой пользуются только при розничной продаже пива, сидра и молока.

Американская пинта, которую можно встретить на большой посуде (от 0,5 л), может обозначаться аббревиатурами pt или pts. Она приблизительно равна 0,47 л.

С унциями немного сложнее, ведь они бывают жидкими и сухими. Жидкая унция США составляет 1/16 американской пинты, то есть вмещает в себя приблизительно 29,5 мл. На мерном стакане она обозначается аббревиатурой fl oz.

А вот если над шкалой есть пометка, состоящая всего из двух букв — oz — то речь идёт о сухой (авердюпуа) унции. Это уже мера весов для сыпучих ингредиентов, которая приблизительно равна 28,4 гр. Её ещё иногда отмечают аббревиатурой oz at, чтобы избежать случайной путаницы.

Но единственной гарантией отсутствия путаницы можно считать только наличие двух стаканов со шкалой. Первый — для измерения объёма жидкостей, ну а второй — с соответствующими отметками для наиболее популярных сыпучих продуктов.

Какой мерный стакан выбрать

При покупке следует учесть следующие нюансы.

  • Исходный материал. Продукция должна быть изготовлена на основе экологически чистого сырья. В ином случае оно вступит в нежелательную реакцию с продуктами питания. Лучше всего выбирать стекло, как наиболее безопасный вариант.
  • Объем. Для бытового использования подойдут емкости от 500 мл до 1 л. Крупное пищевое предприятие такими объемами не обойдется. Для него лучше приобрести посуду для измерения в диапазоне 1 л+.
  • Визуальные характеристики. Выбор будет зависеть от личного вкуса покупателя. При использовании в быту важно, чтобы мерник гармонировал с имеющейся в доме посудой.

На рынке спроса и предложения потребителю представлен широкий выбор мерных стаканов, как отечественного, так и зарубежного производителя.

Рекомендации по уходу за измерительной посудой

Особый уход — гарантия того, что срок годности измерительного стакана будет долгим. Термин эксплуатации такой посуды станет максимальным при соблюдении некоторых правил.

  • Правильный выбор моющего средства. Оно не должно содержать абразивные частицы. Средство без одобрения санитарно-гигиенической экспертизы для использования не годится.
  • Ограниченность в выборе щеток. Лучше всего приобрести поролоновую мягкую губку. Не допустимо применение грубой чистящей щетки.
  • Регулирование температурного режима. Мерные стаканчики в холодной воде не моют. Лучше выбрать средний температурный режим. После измерения объема маслянистой жидкости такую посуду очищают при помощи горячей воды с добавлением в нее небольшого количества уксуса.

Оптимальным вариантом для среднестатистической кухни является стакан мерный 100 мл.

CUP на мерном стакане — что означает?

Приветствую друзья! Данная заметка расскажет об одном обозначении, которое можно встретить на мерном стакане.

Описание

CUP на мерном стакане — обозначает чашку, обьем которой равен 237 мл, что равно 16 столовым ложкам.

Разбираемся

  1. На американской кухне используется немного другая система измерения обьема. Обычно это — чашка, которая обозначается термином CUP. Если указано 2 CUP — означает две.
  2. Обычно одна чашка содержит 237 мл, что равно 8oz жидких унций, которые могут обозначаться как FL OZ. Также равна 16 столовым ложкам, каждая из которых равна 15 мл. Стандартный обьем — 240 мл.
  3. 1 унция (oz) содержит 28.35 грамм, 1 жидкая унция (fluid oz, fl oz) — 29.57 грамм, сам 1 грамм — 0.035 унции.
  4. Чашка представляет из себя сосуд небольшого обьема, который имеет определенную форму и ручку для удерживания. Например часто в рецептах хлеба чашка упоминается в качестве меры обьема, но на самом деле это не очень удобная мера. Во-первых у каждого человека может быть разная чашка, во-вторых — в разных странах разные стандарты. Например европейская это 250мл, американская — 240, английская — 284, японская — 200 (иногда 180).
  5. Вообще CUP можно встреть также например в инструкциях, статьях, журналах о здоровье. Всегда означает одно — чашка. Перед обозначением может быть цифра, что значит количество.

Интересно, что у американцев есть даже специальное приспособление для определения обьема:

РЕКЛАМА

Собственно само обозначение CUP на мерном стакане:

РЕКЛАМА

Заключение

Главное выяснили:

  • CUP на мерном стакане — означает чашка, обьем которой равен 237 мл (или 16 ложек столовых).

Удачи и добра, до новых встреч друзья!

На главную! 07.09.2021

РЕКЛАМА

Выбираем лучшие мерные стаканы из нержавеющей стали и прочих материалов


Для того чтобы точно определить массу и объем сыпучих продуктов, специй, пряностей, жидкостей, вязких субстанций, необходим специальный кухонный инвентарь. Мерный стакан помогает достоверно измерить нужные ингредиенты. Удобные и недорогие емкости отличаются от обычного стакана наличием измерительной шкалы. Она нанесена прямо на внешнюю поверхность посуды. Функциональный девайс представлен потребителю в широком ассортименте.

Мерный стакан помогает достоверно измерить нужные ингредиенты.

История мерного стакана

Ученые считают, что первые стаканы появились в далёком прошлом и напоминали больше пиалу. Тюркские кочевые племена изготавливали их из дерева и называли «тостаганы». Далее, с развитием человечества и постепенным усовершенствованием технологий производства, стакан приобрел привычные для нас форму и размеры. Их изготавливали из стекла, металла, пластика и даже бумаги.

В России одним из первых измерительных атрибутов стал стеклянный граненый стакан. Он был изобретен на заводе города Гусь-Хрустальный по заказу Петра I. По другой версии авторство приписывают скульптору Вере Мухиной.

В России одним из первых измерительных атрибутов стал стеклянный граненый стакан.

Мерный стакан появился в результате необходимости соблюдения точного соотношения продуктов согласно рецепту. Такое приспособление удобнее весов. Мерник применяется на профессиональных и домашних кухнях, в ресторанах, барах, на мелких и крупных предприятиях. Многие модели имеют носик-желоб, ручку для более комфортного использования.

Мерный стакан появился в результате необходимости соблюдения точного соотношения продуктов согласно рецепту.

Разновидности

Измерительный стакан – одно из полезных приспособлений на кухне. Чтобы подобрать нужную модель, необходимо учесть все детали. Емкости производят из разного материала, они отличаются объемом, формой и функциональностью.

Мерные стаканы различаются по материалу, из которого стакан изготовлен:

  • Изделия из пластика занимают лидирующие позиции. Преимущества: отличаются доступностью, прочностью, выносливостью, широким ассортиментом. Недостатки: пластиковая посуда способна сохранять специфический запах пластмассы;

    Отличаются доступностью, прочностью, выносливостью, широким ассортиментом.

  • Стеклянный мерный стакан немного дороже пластиковых аналогов. Плюсы: привлекательный вид (интересный дизайн, разнообразные формы), гигиеничность (отвечает всем санитарным нормам, что важно не только для дома, но и для заведений общественного питания). Единственный минус изделия заключается в том, что стекло скользит в руках, ещё оно очень хрупкое. Однако за счёт внедрения новых технологий в производство на рынке уже появились модели из термостойкого сырья. Это даёт возможность безопасно измерять даже горячую жидкость;

    За счёт внедрения новых технологий в производство, на рынке уже появились модели из термостойкого сырья.

  • Металлические ёмкости. Это современные кухонные атрибуты, которые хорошо смотрятся в любом интерьере. Они производятся из стали. Нержавеющий металл не выделяет молекул в измеряемый продукт. Посуду легко мыть. Недостатки: появление царапин на поверхности в результате эксплуатации, тонкая сталь при падении подвержена деформации;

    Нержавеющий металл не выделяет молекулы в измеряемый продукт.

  • Керамическая посуда. Мерные стаканы могут иметь нестандартную форму, индивидуальный объём, разнообразное цветовое оформление. Преимущества: оригинальность, безопасность, экологичность. Минусы: имеет небольшой срок эксплуатации (образуются сколы или зарубины), непрозрачные стенки затрудняют измерение, хрупкий материал не подходит для определения параметров многих групп продуктов;

    Мерные стаканы могут иметь нестандартную форму, индивидуальный объём, разнообразное цветовое оформление.

  • Силиконовый мерник хорошо подходит для расчета детского питания. Основные плюсы изделия: доступная цена, сохранение целостности при падении и транспортировании. В силу своей деформации силиконовые стаканы мерные не дают точного результата веса. Они не годятся для определения веса многих вид круп и жидкости.

    Силиконовый мерник хорошо подходит для расчета детского питания.

В продаже можно встретить комбинированные модели (металл со стеклом или пластик со стеклом).

Также они разделяются по оформлению шкалы. Существует специальный мерный стакан для жидкостей, где мерная шкала представлена в миллилитрах. Для сыпучих продуктов обозначения в граммах. Производители также выпускают мерники с двойной шкалой.

Еще один тип разновидности – по объему. Существует пять основных видов мерных стаканов: 50, 100, 250, 500 и 1000 миллилитров. Есть емкости, превышающие 1 литр, но они изготавливаются под заказ и не встречаются на прилавках магазинов.

Оптимальным вариантом для среднестатистической кухни является стакан мерный 100 мл. Небольшие ёмкости 0,5 л. используются в определённых целях для более точного соблюдения рецептов при приготовлении.

Для работы с большими пропорциями в мелких и средних организациях понадобится стакан мерный 1000 мл. На крупных предприятиях используют емкости от 1 до 5 литров.

Оптимальным вариантом для среднестатистической кухни является стакан мерный 100 мл.

Относительно сферы применения основной перечень различий:

  • Измерительный стакан цилиндрической формы. Изготавливается из стекла или пластика. С внешней стороны расположена шкала. Модели представлены в широком ценовом диапазоне и предназначены для определения веса сыпучих и жидких продуктов на домашней кухне;

    С внешней стороны расположена шкала.

  • Кувшин по своей конструкции напоминает бочонок с прикрепленной ручкой и носиком. Такие емкости имеют объём не менее 1 литра, они применяются на крупных производствах. Модели оснащены разноплановой шкалой, производятся из стекловидного пластика или стекла;

    Кувшин по своей конструкции напоминает бочонок с прикрепленной ручкой и носиком.

  • Мерный стаканчик бармена (джиггер) предназначен для барменов, чтобы они могли определить пропорции коктейлей с точностью до миллилитра. Этот своеобразный усеченный конус изготовлен из стали и имеет измерительную шкалу на одной из стенок. Мерный стаканчик бармена благодаря своему дизайну отлично смотрится в любом баре, кафе, ресторане.

    Мерный стаканчик бармена (джиггер) предназначен для барменов, чтобы они могли определить пропорции коктейлей с точностью до миллилитра.

Многие хозяйки, обращаясь к зарубежной кулинарии, задаются вопросом: что означает fl oz на посуде. Американцы используют индивидуальную систему мер (чашка). Обычно объем одной чашки (1 cup) равен 237 мл. Это 8 жидких унций (fl. oz). При этом 1 жидкая унция (1 fl. oz.) = 30 мл. Разбирая, что такое oz на мерном стакане, видно, что это мера для сыпучих продуктов. Так 1 oz (унция) равна 28,35 г.

Иногда блендер имеет дополнительные метки pts. Итак, pts на мерном стакане – это одна пинта. Эта английская величина получила популярность в Великобритании, где с её помощью определяют количество пива, а также сидра. В России она не используется. Иногда её можно встретить в США, Ирландии. Обратите внимание, что американская (480 мл) и английская пинта (570 мл) – это разные величины.

Лучшие мерные стаканы на сегодня

На рынке спроса и предложения потребителю представлен широкий выбор мерных стаканов как отечественного, так и зарубежного производителя.

Топ-5 популярных марок:

  1. Мерный Joseph Joseph – стакан с делениями 2-в-1, Великобритания. У стакана два отделения, объем от 5 мл до 1 литра, мягкая силиконовая ручка.

    У стакана два отделения, объем от 5 мл до 1 литра, мягкая силиконовая ручка.

  2. Leifheit Comfortline, Германия. Безопасный, прозрачный, оснащен прорезиненным слоем на дне, объём 0,5 литра.

    Безопасный, прозрачный, оснащен прорезиненным слоем на дне.

  3. Rosti Mepal, Нидерланды. Высокое качество производства, максимальная простота и надёжная функциональность.

    Высокое качество производства, максимальная простота и надёжная функциональность.

  4. Simax, Чехия. Высокая термоустойчивость (от -40°C до +300°C.), удобная тара, емкость 0,5 литра.

    Высокая термоустойчивость (от -40°C до +300°C.), удобная тара, емкость 0,5 литра.

  5. «Полимербыт», Россия. Яркие расцветки, удобная ручка и носик, изготовлен из безопасной пищевой пластмассы.

    Изготовлен из безопасной пищевой пластмассы.

Как ухаживать за посудой

Уход за кухонным инвентарем требует особого подхода. Для того чтобы продлить срок эксплуатации и сохранить все потребительские качества, необходимо соблюдать определенные правила ухода:

  1. Используйте моющие жидкости, одобренные санитарно-гигиеническими врачами, без абразивных частиц.
  2. Не используйте грубые чистящие щетки, применяйте мягкие губки из поролона.
  3. Мойте посуду в тёплой воде. Жирную ёмкость легче мыть в горячей воде с добавлением уксуса.
Не используйте грубые чистящие щетки, применяйте мягкие губки из поролона.

Перед покупкой мерного стакана нужно проанализировать, какие продукты и в каком объеме вы будете измерять, сколько места вы готовы выделить для нового инструмента на кухонной зоне. Помните, что каждый вариант предназначен для определенного вида продуктов. Конечно, допускается взаимозаменяемость, но тогда не исключены проблемы с точностью.

Видео: Мерный стакан своими руками

Преобразование американских мер и весов в метрическую систему (и еще несколько полезных таблиц)

Этот материал подготовлен специально для тех, кто любит экспериментировать и готовить по рецептам из американских книг или блогов. Чтобы ваши сладости всегда удавались, мы поможем вам разобраться с системой мер и весов в которой привыкли работать американские хозяйки, а также с условными обозначениями, которыми они пользуются.

Таблица условных обозначений

Условные обозначения (в американских рецептах) Перевод
C. = cup чашка
t. = tsp. = teaspoon чайная ложка
T. = tbsp. = tablespoon столовая ложка
g. = gr = gram грамм
kg. = kilogram килограмм
F = Fahrenheit градусов по Фаренгейту

Таблица преобразования основных ингредиентов в метрическую систему

Масло
8 Американских столовых ложек (1 упаковка (1 Stick)) 110 гр
Мука
1 Американская чашка 150 гр
Сахар
1 Американская чашка 225 гр

Таблица температурных режимов (некоторые значения округлены в пределах 3 градусов цельсия)

F С
275 135
300 150
325 160
350 175
375 190
400 205
425 220
450 230
475 245

В следующей таблице приведены данные для преобразования объемов жидкостей

Преобразование объема (данные в таблице верны только для жидкостей)
Заданное количество Метрический эквивалент
1 чайная ложка 5 мл
1 столовая ложка или 1/2 жидкой унции 15 мл
1 жидкая унция или 1/8 чашки 30 мл
1/4 чашки или 2 жидких унции 60 мл
1/3 чашки 80 мл
1/2 чашки или 4 жидких унции 120 мл
2/3 чашки 160 мл
3/4 чашки или 6 жидких унций 180 мл
1 чашка или 8 жидких унций или пол пинты 240 мл
1 1/2 чашки или 12 жидких унций 350 мл
2 чашки или 1 пинта или 16 жидких унций 475 мл
3 чашки или 1 1/2 pints 700 мл
4 чашки или 2 пинты или 1 кварт 950 мл
4 кварты или 1 галлон 3.8 л
Примечание: В случаях, когда нет необходимости в высокой точности данных, можно округлить значения следующим образом.
  1 чашка = 250 мл
  1 пинта = 500 мл
  1 кварта = 1 л
  1 галлон = 4 л

Таблица преобразования веса

С помощью этой таблицы вы можете конвертировать унции в граммы. Но учитывайте, что унции в этой таблице отличаются от тех, что указаны в таблице для жидких продуктов.

Преобразование веса
Заданное количество Метрический эквивалент
1 унция 28 гр
4 унции или1/4 фунта 113 гр
1/3 фунта 150 гр
8 унций или 1/2 фунта 230 гр
2/3 фунта 300 гр
12 унций или 3/4 фунта 340 гр
1 фунт или 16 унций 450 гр
2 фунта 900 гр

Другие (не жидкие) ингредиенты

Объем не жидких ингредиентов, указываемых в американских рецептах (если он больше чем 2 столовые ложки или 1 жидкая унция), рассчитывается с помощью следующей таблицы.

Веса ингредиентов в граммах
Ингредиент 1 чашка 3/4 чашки 2/3 чашки 1/2 чашки 1/3 чашки 1/4 чашки 2 ст.л.
Пшеничная мука 120 гр 90 гр 80 гр 60 гр 40 гр 30 гр 15 гр
Просеянная пшеничная мука 110 гр 80 гр 70 гр 55 гр 35 гр 27 гр 13 гр
Сахар песок (тростниковый) 200 гр 150 гр 130 гр 100 гр 65 гр 50 гр 25 гр
Кондитерский сахар (тростниковый) 100 гр 75 гр 70 гр 50 гр 35 гр 25 гр 13 гр
Коричневый сахар 180 гр 135 гр 120 гр 90 гр 60 гр 45 гр 23 гр
Кукурузная мука 160 гр 120 гр 100 гр 80 гр 50 гр 40 гр 20 гр
Кукурузный крахмал 120 гр 90 гр 80 гр 60 гр 40 гр 30 гр 15 гр
Сырые овсяные хлопья 90 гр 65 гр 60 гр 45 гр 30 гр 22 гр 11 гр
Соль (столовая) 300 гр 230 гр 200 гр 150 гр 100 гр 75 гр 40 гр
Масло 240 гр 180 гр 160 гр 120 гр 80 гр 60 гр 30 гр
Рубленные фрукты 150 гр 110 гр 100 гр 75 гр 50 гр 40 гр 20 гр
Орехи (рубленные) 150 гр 110 гр 100 гр 75 гр 50 гр 40 гр 20 гр
Орехи (толченые) 120 гр 90 гр 80 гр 60 гр 40 гр 30 гр 15 гр
Хлебная крошка (свежая) 60 гр 45 гр 40 гр 30 гр 20 гр 15 гр 8 гр
Хлебная крошка (сухая) 150 гр 110 гр 100 гр 75 гр 50 гр 40 гр 20 гр
Сыр пармезан (тертый) 90 гр 65 гр 60 гр 45 гр 30 гр 22 гр 11 гр

Таблица процентного содержания жиров в сливках

Сливки
Тип сливок Содержание жиров
Jersey (Английский вариант) 60%
Double (Английский вариант) 48%
Heavy (Американский вариант) 40%
Whipping 30-60%
Single (Английский вариант) или
Light или Table (Американский)
18%
Half and Half (Американский вариант) 10-18%
Half Cream (Английский вариант) 12%

Чему равен 1 oz. Применение жидкой унции и правила ее перевода в мл

Сколько граммов в 1 чашке? Объемы чашек не одинаковы в разных кухнях.
Как мера объема, чашка не определяется так строго, как ложки. Объем чашки может варьировать от 200 до 250 миллилитров. Если в Австралии, Канаде, Новой Зеландии чашку можно смело приравнивать к более привычному нам стакану (250 мл), то в США объём чашки будет равен 237 мл, а в Великобритании, где в ходу так называемая имперская система мер и весов, одна имперская чашка (imperial cup) составляет уже 284 мл.
Метрическая чашка — 250 миллилитров, а американская немного меньше, примерно 236,6 миллилитра.
В американской диетологии объем чашки равен 240 миллилитрам.
В Японии чашки еще меньше — всего 200 миллилитров.

Давайте посмотрим, сколько граммов различных сыпучих продуктов можно отмерить американской чашкой.

Американская мерная чашка

  • 1/4 чашки — 60мл
  • 1/3 чашки — 75мл
  • 1/2 чашки — 125мл
  • 2/3 чашки — 150мл
  • 3/4 чашки — 175мл
  • 1 чашка — 250мл

Надо отметить, что мерные чашки идут, в своем большинстве, в трех объемах – 230мл, 240мл и 250мл… видимо поэтому объём чашки на разных сайтах отличается:(.

Ниже представляю информацию, которую нашла в сети — то, что может понадобиться нам с вами, реши мы попробовать какой-нибудь из рецептов. Думаю что многие из вас сталкивались с проблемой перерасчёта веса и объёма на родные граммы и миллилитры.

Сыпучие продукты

Приблизительно: 1 чашка = 240 мл , или 16 столовых ложек. В 1 столовой ложке 15 мл.

  • сахар-песок – 200 г
  • сахарная пудра – 225 г
  • просеянная белая мука – 125 г
  • белый рис, неприготовленный – 185 г
  • белый рис, приготовленный – 175 г
  • масло растительное – 224 г
  • молоко – 245 г
  • молоко сухое – 68 г
  • брокколи – 71 г
  • изюм – 165 г
  • какао-порошок – 128 г
  • йогурт – 245 г
  • вода – 236 г

Объем не жидких ингредиентов, указываемых в американских рецептах (если он больше чем 2 столовые ложки или 1 жидкая унция), рассчитывается с помощью следующей таблицы.

Веса ингредиентов в граммах
Ингредиент 1 чашка 3/4 чашки 2/3 чашки 1/2 чашки 1/3 чашки 1/4 чашки 2 ст.л.
Пшеничная мука 120 гр 90 гр 80 гр 60 гр 40 гр 30 гр 15 гр
Просеянная пшеничная мука 110 гр 80 гр 70 гр 55 гр 35 гр 27 гр 13 гр
Сахар песок (тростниковый) 200 гр 150 гр 130 гр 100 гр 65 гр 50 гр 25 гр
Кондитерский сахар (тростниковый) 100 гр 75 гр 70 гр 50 гр 35 гр 25 гр 13 гр
Коричневый сахар 180 гр 135 гр 120 гр 90 гр 60 гр 45 гр 23 гр
Кукурузная мука 160 гр 120 гр 100 гр 80 гр 50 гр 40 гр 20 гр
Кукурузный крахмал 120 гр 90 гр 80 гр 60 гр 40 гр 30 гр 15 гр
Сырые овсяные хлопья 90 гр 65 гр 60 гр 45 гр 30 гр 22 гр 11 гр
Соль (столовая) 300 гр 230 гр 200 гр 150 гр 100 гр 75 гр 40 гр
Масло 240 гр 180 гр 160 гр 120 гр 80 гр 60 гр 30 гр
Рубленные фрукты 150 гр 110 гр 100 гр 75 гр 50 гр 40 гр 20 гр
Орехи (рубленные) 150 гр 110 гр 100 гр 75 гр 50 гр 40 гр 20 гр
Орехи (толченые) 120 гр 90 гр 80 гр 60 гр 40 гр 30 гр 15 гр
Хлебная крошка (свежая) 60 гр 45 гр 40 гр 30 гр 20 гр 15 гр 8 гр
Хлебная крошка (сухая) 150 гр 110 гр 100 гр 75 гр 50 гр 40 гр 20 гр
Сыр пармезан (тертый) 90 гр 65 гр 60 гр 45 гр 30 гр 22 гр 11 гр

Жидкости в кулинарных рецептах обычно измеряют по объему. Сыпучие и сухие продукты в метрической системе, наоборот, измеряют по массе.

Жидкие продукты

В следующей таблице приведен вес жидких продуктов в американской чашке:

Американская система мер для жидкостей в переводе в литры и миллилитры :

Галлон (gal), gallon — 4 кварты — 3,8 литра
Кварта (qt), quart — 2 пинты — 0,94 литра
Пинта (pt), pint — 0,47 литра
Унция (oz), ounce — 29,6 миллилитров

Британская Имперская система мер для жидкостей
Британская жидкая унция (fluid (liquid) ounces, fl oz) = 28,4 мл
Британская кварта (quart, qt) = 1,140 л = 2 pints = 4 cups
Британская пинта (pint, pt) = 0,570 л = 2 cups
Британский галлон (gallon, gal) = 4,54 л = 4 quarts

Для удобства пересчета значение 1 жидкой унции округлено до ЗОмл. Для более точных расчетов пользуйтесь формулой 1 Huid oz = 28,4 мл (английская система) или 1 Huid oz = 29,5мл (американская система).

Американская система мер для жидкостей
Галлон жидкостный (gal), fluid gallon = 4-м квартам или 3,8 литра
Кварта жидкостная (qt), fluid quart = 2 пинты = 0,94 литра
Пинта жидкостная (pt), fluid pint = 0,47 литра
Унция жидкостная (oz), fluid ounce = 29,6 миллилитров

Другие меры веса

В современных британских кулинарных книгах больше в ходу даже не чашки (в чашках сегодня маркируют только сидр и эль), а фунты, унции и пинты..
Возможно вы обращали внимание на сокращение lb — фунт .

Фунт (lb, lbs), pound, avoirdupois pound — американский, английский фунт — 454 грамма
1 фунт — 16 унций.

  • 1 унция (ounce, oz) – 28,34 грамма
  • 1 жидкая унция (fluid oz) – 29,57 мл
  • 1 грамм – 0,035 унции
  • 1 фунт (pound, lb) – 0,454 кг
  • 1 кг – 2,2 фунта

Таблица преобразования веса

  • 1 унция — 28 грамм
  • 4 унции — 1/4 фунта — 113 грамм
  • 1/3 фунта — 150 грамм
  • 8 унций — 1/2 фунта — 230 грамм
  • 2/3 фунта — 300 грамм
  • 12 унций — 3/4 фунта — 340 грамм
  • 1 фунт — 16 унций — 450 грамм
  • 2 фунта — 900 грамм

Американская система мер массы
Кварта сухая (qt), liquid quart = 1,1 литра.
Пинта сухая (pt), dry pint = 0,55 литров.

Сокращения и английские названия

Чайная ложка
Объем чайной ложки разный в разных системах измерения. Изначально одна чайная ложка была четвертью столовой, потом — одной третьей. Именно последний объем сейчас используется в американской системе измерения. Это примерно 4,93 миллилитра.
В американской диетологии размер чайной ложки равен 5 миллилитрам.
В Великобритании обычно принято использовать 5,9 миллилитра, но в некоторых диетических пособиях и кулинарных книгах — это 5 миллилитров.
Объем чайной ложки используемый в кулинарии обычно стандартизирован в каждой стране, но для еды используются ложки разных размеров.

Столовая ложка
Объем столовой ложки тоже колеблется в зависимости от географического региона. Так, например, в Америке, одна столовая ложка — это три чайных, пол-унции, примерно 14,7 миллилитра, или 1/16 американской чашки.
Столовые ложки в Великобритании, Канаде, Японии, Южной Африке и Новой Зеландии — тоже содержат три чайных ложки. Так, метрическая столовая ложка — 15 миллилитров.
Британская столовая ложка — 17.7 миллилитра, если чайная — 5,9, и 15, — если чайная — 5 миллилитров.
Австралийская столовая ложка — ⅔ унции, 4 чайных ложки, или 20 миллилитров.

Соответствия:

1 палочка = 113,5 г = 1/4 фунта = 4 унции = 1/2 чашки = 8 столовых ложек = 14 чайных ложек

И по-английски:

1 stick = 113,5 g = 1/4 lb = 4 oz = 1/2 cup = 8 tablespoons = 14 teaspoons

Британские меры объемов на 20% больше американских.

В следующей таблице приведены данные для преобразования объемов жидкостей

Преобразование объема (данные в таблице верны только для жидкостей)
Заданное количество Метрический эквивалент
1 чайная ложка 5 мл
1 столовая ложка или 1/2 жидкой унции 15 мл
1 жидкая унция или 1/8 чашки 30 мл
1/4 чашки или 2 жидких унции 60 мл
1/3 чашки 80 мл
1/2 чашки или 4 жидких унции 120 мл
2/3 чашки 160 мл
3/4 чашки или 6 жидких унций 180 мл
1 чашка или 8 жидких унций или пол пинты 240 мл
1 1/2 чашки или 12 жидких унций 350 мл
2 чашки или 1 пинта или 16 жидких унций 475 мл
3 чашки или 1 1/2 pints 700 мл
4 чашки или 2 пинты или 1 кварт 950 мл
4 кварты или 1 галлон 3.8 л
Примечание: В случаях, когда нет необходимости в высокой точности данных, можно округлить значения следующим образом.
1 чашка = 250 мл
1 пинта = 500 мл
1 кварта = 1 л
1 галлон = 4 л

Кварты и галлоны
Галлоны и кварты также имеют разную величину, в зависимости от географического региона, где они используются. В имперской системе измерения один галлон равен 4,55 литра, а в американской системе мер — 3,79 литра. В основном в галлонах измеряют топливо. Кварта равна четверти галлона и, соответственно, 1,1 литра в американской системе, и примерно 1,14 литра в имперской системе.

Пинта
В пинтах измеряют пиво даже в странах, где пинту не используют для измерения других жидкостей. В Великобритании в пинтах измеряют молоко и сидр. Пинта равна одной восьмой галлона. В некоторых других странах Содружества Наций и Европы также используют пинты, но, так как они зависят от определения галлона, а галлон имеет разный объем в зависимости от страны, пинты также не везде одинаковы. Имперская пинта равна примерно 568,2 миллилитра, а американская — 473,2 миллилитра.

Тюбик с жидким кремом объемом жидких 8 унций или 235 миллилитров

Жидкая унция
Имперская унция примерно равна 0,96 американской унции. Таким образом, в имперской унции содержится приблизительно 28,4 миллилитра, а в американской —29,6 миллилитра. Одна американская унция также приблизительно равна шести чайным ложкам, двум столовым, и одной восьмой чашки.

Самыми точными получаются те рецепты, где продукты измерены в граммах, фунтах или унциях. Потому что разные продукты имеют разный вес, если их измерять чашками или ложками. Однако можно попробовать описать самые основные.

Американские ложки и чашки Граммы
1tbs (чайная ложка) 5
1 Tb (столовая ложка) 15
1 cup (чашка) 227
2 cups (2 чашки или 1 пинта) 454
4 cups (4 чашки или 1 кварта) 907
62/3 Tb (6 и 2/3 столовых ложки) 100
1 cup + 1 Tb (1 чашка + 1 столовая ложка) 250
41/3 cups (4 и 1/3 чашки) 1 литр
Что куда переводим Ед. измерения Кол-во
унции в граммы унции 28,35
граммы в унции граммы 0,035
литры в кварты литр 0,95
кватры в литры кватры 1,057
дюймы в сантиметры дюймы 2,54
сантиметры в дюймы см 0,35
Чашки Миллилитры Чашки Миллилитры
1/4 56 1+1/4 283
1/3 75 1+1/3 300
1/2 113 1+1/2 340
2/3 150 1+2/3 375
3/4 168 1+3/4 400
1 227 2 450

С помощью этой таблицы вы можете конвертировать унции в граммы. Но учитывайте, что унции в этой таблице отличаются от тех, что указаны в таблице для жидких продуктов.

Граммы Унции
25 0,87
30 1,00
50 1,75
75 2,63
80 2,80
85 3,00
100 3,50
125 4,40
150 5,25

Масло

У американцев масле продается не пачками, а палочками. Американская палочка масла весит ~113 грамм, то есть 4 унции.

1 чашка масла = 2 палочки = 8 унций = 227 г

1/4 чашки масла = 55 г
1/3 чашки масла = 75 г
1/2 чашки масла = 115 г

Мука высшего сорта украинского или российского производства

1 чашка = 5 унций = 144 г

1/2 чашки = 2, 5 унции = 72 г

1/3 чашки = 1,7 унции = 48 г

1/4 чашки = 1,27 унции = 36 г

1/8 чашки = 2 столовые ложки = 0,63 унции = 18 г

Важный момент! Чашка просеянной муки будет легче приблизительно на 8-10 г и составлять 134-136 г

Несоответствие

Еще один важный нюанс. Американцы оценивают вес чашки муки как 128 г. Наш продукт тяжелее. Причем муку я взвешивала и обычную, высшего сорта, и супермелкого помола. То есть, выпекая по американским рецептам, стоит отбирать из нашей чашки где-то ложку муки, чтобы вес соответствовал.

Сахар песок украинского или российского производства

1 чашка = 6,9 унций = 195 г

1/2 чашки = 3,5 унции = 98 г

1/3 чашки = 2,3 унции = 65 г

1/4 чашки = 1, 7 унции = 49 г

Сиропы и мед

Густые сиропы и мед значительно тяжелее воды, это отразится на их весе, если измерять чашками

2 ст. ложки – 43 г

1/4 чашки – 85 г

1/3 чашки – 113 г

1/2 чашки – 170 г

1 чашка – 340 г

Полезные сведения:

Пуд (pood) — старорусская единица измерения.
1 пуд = 40 русским фунтам или 16,38 кг.

Таблица процентного содержания жиров в сливках

Преобразование температуры по Фаренгейту в температуру по Цельсию:


По материалам fanilla.ru, sweetmenu.ru, www.translatorscafe.com и др

Честно говоря, я немного подзапуталась с американской и английской системой мер в кулинарии… Чем больше ищу инфу, тем менее понятно мне становится. Чем дальше в лес, тем больше дров…

Очень часто возникает такая проблема, как необходимость перевести унции в мл: речь идет о жидких унциях. Для чего же может потребоваться переводить одну величину в другую, и какие они бывают? Используется ли сейчас такая единица измерения и откуда она произошла?

Жидкая унция представляет собой единицу объема, используемую, как правило, для измерения жидкостей. Приблизительно она эквивалента 30 миллилитрам. На протяжении истории было использовано много определений этой единицы измерения, но в современном мире только две остаются в общем пользовании, в Англии и в США.

Соответствие объема

В Великобритании жидкая унция составляет 1/20 пинты, или 1/160 галлона. Если перевести такую унцию в миллилитры, то это будет 28,4. Унция жидкости в Соединенных Штатах равняется 1/16 пинты и 1/128 галлона. Существует много разных унций, большинство из которых представляет собой единицу измерения массы, жидкая унция от них отличается. Иногда уточнение того, какая унция имеется в виду, опускается, и часто можно встретить название просто «унция» по отношению к любой из этих величин. О чем идет речь, обычно становится понятно из контекста.

История

Первоначально жидкой унцией стали называть объем, который занимает одна весовая унция вещества. В Англии унциями измеряли объем вина, а в Шотландии воды. Поэтому и объем всех унций был разным, в зависимости от плотности жидкости. Ситуация осложнялась еще и практикой надбавок, когда в Средние века единица измерения не всегда равнялась сумме ее частей.

В 1824 году парламент Великобритании определил галлон как объем 10 фунтов воды. Галлон разделили на четыре кварты, кварту – на две пинты, пинту – на четыре джилла, а джилл – на пять унций. Таким образом, 1 галлон стал равняться 160 унциям. А за унцию был принят объем жидкости, которую занимала 1 унция авурдюпуа. Сейчас эти соотношения в силе, за исключением того, что 1 галлон пересмотрели, чтобы он был равен 4,54609 литра, и соответственно 1 жидкая унция Британской империи стала равна 28,4130625 миллилитра.

В США унция была основана также на галлоне, который, в свою очередь, имеет происхождение от винного галлона. Винный галлон был равен 231 кубическому дюйму и существовал в Англии до 1824 года. Когда приняли международный дюйм, соответственно ему изменилась и жидкая унция в США и стала равна 29,5735295625 миллилитра, что приблизительно на 4 % превышает объем жидкой унции Соединенного Королевства.

Жидкая унция

Надпись oz используется за границей как короткое обозначение унции. С ней можно встретиться, если совершать покупки, например, на интернет-аукционах. В унциях будут измерять любые жидкие товары: туалетную воду, духи, аромамасла, редкие жидкие специи и другое. Естественно, речь идет о покупке товаров из Америки и Великобритании, а также стран, которые входят в Содружество Наций, например, Австралия и Канада. Стоит заметить, что при покупке товаров из США используется упрощенная мера, унция в таком случае будет равна 30 миллилитрам.

Перевод унций в миллилитры также может понадобиться при попытке воспользоваться рецептами приготовления различных блюд. Если вам попалась поваренная книга из Великобритании или Австралии, то вы знаете, как перевести унции в миллилитры, например, в 10 унциях будет содержаться 300 миллилитров. Иногда на мерных стаканах для жидкостей указывается унция и ее доли. Очень часто можно встретить такое обозначение меры объема на детской посуде, например, бутылочках для кормления. Стандартная порция в 100 мл будет соответствовать чуть больше трех унций. Это возможно, потому что такой товар производится в основном для всего мира, но на них же одновременно можно увидеть и миллилитры.

Таким образом, не должно возникать проблемы с определением количества миллилитров в жидкой унции. Главное, что стоит запомнить, что их бывает несколько разновидностей, что может сыграть существенную роль при покупке дорогостоящих товаров. Интересно, что в США на законодательном уровне уже ввели метрическую систему, однако американцы так привыкли к существующей, что она пока не прижилась.

Конвертер длины и расстояния Конвертер массы Конвертер мер объема сыпучих продуктов и продуктов питания Конвертер площади Конвертер объема и единиц измерения в кулинарных рецептах Конвертер температуры Конвертер давления, механического напряжения, модуля Юнга Конвертер энергии и работы Конвертер мощности Конвертер силы Конвертер времени Конвертер линейной скорости Плоский угол Конвертер тепловой эффективности и топливной экономичности Конвертер чисел в различных системах счисления Конвертер единиц измерения количества информации Курсы валют Размеры женской одежды и обуви Размеры мужской одежды и обуви Конвертер угловой скорости и частоты вращения Конвертер ускорения Конвертер углового ускорения Конвертер плотности Конвертер удельного объема Конвертер момента инерции Конвертер момента силы Конвертер вращающего момента Конвертер удельной теплоты сгорания (по массе) Конвертер плотности энергии и удельной теплоты сгорания топлива (по объему) Конвертер разности температур Конвертер коэффициента теплового расширения Конвертер термического сопротивления Конвертер удельной теплопроводности Конвертер удельной теплоёмкости Конвертер энергетической экспозиции и мощности теплового излучения Конвертер плотности теплового потока Конвертер коэффициента теплоотдачи Конвертер объёмного расхода Конвертер массового расхода Конвертер молярного расхода Конвертер плотности потока массы Конвертер молярной концентрации Конвертер массовой концентрации в растворе Конвертер динамической (абсолютной) вязкости Конвертер кинематической вязкости Конвертер поверхностного натяжения Конвертер паропроницаемости Конвертер паропроницаемости и скорости переноса пара Конвертер уровня звука Конвертер чувствительности микрофонов Конвертер уровня звукового давления (SPL) Конвертер уровня звукового давления с возможностью выбора опорного давления Конвертер яркости Конвертер силы света Конвертер освещённости Конвертер разрешения в компьютерной графике Конвертер частоты и длины волны Оптическая сила в диоптриях и фокусное расстояние Оптическая сила в диоптриях и увеличение линзы (×) Конвертер электрического заряда Конвертер линейной плотности заряда Конвертер поверхностной плотности заряда Конвертер объемной плотности заряда Конвертер электрического тока Конвертер линейной плотности тока Конвертер поверхностной плотности тока Конвертер напряжённости электрического поля Конвертер электростатического потенциала и напряжения Конвертер электрического сопротивления Конвертер удельного электрического сопротивления Конвертер электрической проводимости Конвертер удельной электрической проводимости Электрическая емкость Конвертер индуктивности Конвертер Американского калибра проводов Уровни в dBm (дБм или дБмВт), dBV (дБВ), ваттах и др. единицах Конвертер магнитодвижущей силы Конвертер напряженности магнитного поля Конвертер магнитного потока Конвертер магнитной индукции Радиация. Конвертер мощности поглощенной дозы ионизирующего излучения Радиоактивность. Конвертер радиоактивного распада Радиация. Конвертер экспозиционной дозы Радиация. Конвертер поглощённой дозы Конвертер десятичных приставок Передача данных Конвертер единиц типографики и обработки изображений Конвертер единиц измерения объема лесоматериалов Вычисление молярной массы Периодическая система химических элементов Д. И. Менделеева

1 унция жидкая США = 1,04084273078623 унция жидкая британская

Исходная величина

Преобразованная величина

кубический метр кубический километр кубический дециметр кубический сантиметр кубический миллиметр литр эксалитр петалитр тералитр гигалитр мегалитр килолитр гектолитр декалитр децилитр сантилитр миллилитр микролитр нанолитр пиколитр фемтолитр аттолитр куб.см капля баррель (нефтяной) баррель американский баррель британский галлон американский галлон британский кварта США кварта британская пинта США пинта британская стакан американский стакан (метрический) стакан британский унция жидкая США унция жидкая британская столовая ложка амер. столовая ложка (метр.) столовая ложка брит. десертная ложка амер. десертная ложка брит. чайная ложка амер. чайная ложка метрич. чайная ложка брит. джилл, гилл американский джилл, гилл британский миним американский миним британский кубическая миля кубический ярд кубический фут кубический дюйм регистровая тонна 100 кубических футов 100-футовый куб акр-фут акр-фут (США, геодезический) акр-дюйм декастер стер децистер корд тан хогсхед досковый фут драхма кор (библейская единица) хомер (библейская единица) бат (библейская единица) гин (библейская единица) каб (библейская единица) лог (библейская единица) стакан (испанский) объем Земли Планковский объем кубическая астрономическая единица кубический парсек кубический килопарсек кубический мегапарсек кубический гигапарсек бочка ведро штоф четверть винная бутылка водочная бутылка стакан чарка шкалик

Общие сведения

Объем – это пространство, занимаемое веществом или предметом. Также объем может обозначать свободное пространство внутри емкости. Объем – трехмерная величина, в отличие от, например, длины, которая является двумерной. Поэтому объем плоских или двумерных объектов равен нулю.

Единицы объема

Кубический метр

Единица измерения объема в системе СИ – кубический метр. Стандартное определение одного кубического метра – это объем куба с ребрами длиной в один метр. Также широко используются производные единицы, например, кубические сантиметры.

Литр

Литр – одна из наиболее часто используемых единиц в метрической системе. Он равен объему куба с ребрами длиной 10 см:
1 литр = 10 см × 10 см × 10 см = 1000 кубических сантиметров

Это все равно, что 0,001 кубических метров. Масса одного литра воды при температуре 4°C примерно равна одному килограмму. Часто используются также миллилитры, равные одному кубическому сантиметру или 1/1000 литра. Миллилитр обычно обозначают как мл.

Джилл

Джиллы – единицы объема, используемые в США для измерения алкогольных напитков. Один джилл – это пять жидких унций в Британской имперской системе или четыре в американской. Один американский джилл равен четверти пинты или половине чашки. В Ирландских пабах подают горячительные напитки порциями в четверть джилла, или 35,5 миллилитра. В Шотландских порции меньше – одна пятая джилла, или 28,4 миллилитра. В Англии до недавнего времени порции были еще меньше, всего одна шестая джилла или 23,7 миллилитра. Теперь же, это 25 или 35 миллилитров в зависимости от правил заведения. Хозяева могут решать самостоятельно, какую из двух порций им подавать.

Драм

Драм, или драхма – мера объема, массы, а также монета. В прошлом эта мера использовалась в аптекарском деле и равнялась одной чайной ложке. Позже стандартный объем чайной ложки изменился, и одна ложка стала равна 1 и 1/3 драхмы.

Объемы в кулинарии

Жидкости в кулинарных рецептах обычно измеряют по объему. Сыпучие и сухие продукты в метрической системе, наоборот, измеряют по массе.

Чайная ложка

Объем чайной ложки разный в разных системах измерения. Изначально одна чайная ложка была четвертью столовой, потом – одной третьей. Именно последний объем сейчас используется в американской системе измерения. Это примерно 4,93 миллилитра. В американской диетологии размер чайной ложки равен 5 миллилитрам. В Великобритании обычно принято использовать 5,9 миллилитра, но в некоторых диетических пособиях и кулинарных книгах – это 5 миллилитров. Объем чайной ложки используемый в кулинарии обычно стандартизирован в каждой стране, но для еды используются ложки разных размеров.

Столовая ложка

Объем столовой ложки тоже колеблется в зависимости от географического региона. Так, например, в Америке, одна столовая ложка – это три чайных, пол-унции, примерно 14,7 миллилитра, или 1/16 американской чашки. Столовые ложки в Великобритании, Канаде, Японии, Южной Африке и Новой Зеландии – тоже содержат три чайных ложки. Так, метрическая столовая ложка – 15 миллилитров. Британская столовая ложка – 17.7 миллилитра, если чайная – 5,9, и 15, – если чайная – 5 миллилитров. Австралийская столовая ложка – ⅔ унции, 4 чайных ложки, или 20 миллилитров.

Чашка

Как мера объема, чашка не определяется так строго, как ложки. Объем чашки может варьировать от 200 до 250 миллилитров. Метрическая чашка – 250 миллилитров, а американская немного меньше, примерно 236,6 миллилитра. В американской диетологии объем чашки равен 240 миллилитрам. В Японии чашки еще меньше – всего 200 миллилитров.

Кварты и галлоны

Галлоны и кварты также имеют разную величину, в зависимости от географического региона, где они используются. В имперской системе измерения один галлон равен 4,55 литра, а в американской системе мер – 3,79 литра. В основном в галлонах измеряют топливо. Кварта равна четверти галлона и, соответственно, 1,1 литра в американской системе, и примерно 1,14 литра в имперской системе.

Пинта

В пинтах измеряют пиво даже в странах, где пинту не используют для измерения других жидкостей. В Великобритании в пинтах измеряют молоко и сидр. Пинта равна одной восьмой галлона. В некоторых других странах Содружества Наций и Европы также используют пинты, но, так как они зависят от определения галлона, а галлон имеет разный объем в зависимости от страны, пинты также не везде одинаковы. Имперская пинта равна примерно 568,2 миллилитра, а американская – 473,2 миллилитра.

Жидкая унция

Имперская унция примерно равна 0,96 американской унции. Таким образом, в имперской унции содержится приблизительно 28,4 миллилитра, а в американской -29,6 миллилитра. Одна американская унция также приблизительно равна шести чайным ложкам, двум столовым, и одной восьмой чашки.

Вычисление объема

Метод вытеснения жидкости

Объем предмета можно вычислить с помощью метода вытеснения жидкости. Для этого его опускают в жидкость известного объема, геометрически вычисляют или измеряют новый объем, и разница этих двух величин и есть объем измеряемого предмета. Например, если при опускании предмета в чашку с одним литром воды, объем жидкости увеличится до двух литров, значит объем предмета – один литр. Таким способом можно вычислить только объем предметов, которые не впитывают жидкость.

Формулы для вычисления объема

Объем геометрических фигур можно вычислить при помощи следующих формул:

Призма: произведение площади основания призмы на высоту.

Прямоугольный параллелепипед: произведение длины, ширины и высоты.

Куб: длина ребра в третьей степени.

Эллипсоид: произведение полуосей и 4/3π.

Пирамида: одна треть произведения площади основания пирамиды и высоты.Опубликуйте вопрос в TCTerms и в течение нескольких минут вы получите ответ.

Конвертер длины и расстояния Конвертер массы Конвертер мер объема сыпучих продуктов и продуктов питания Конвертер площади Конвертер объема и единиц измерения в кулинарных рецептах Конвертер температуры Конвертер давления, механического напряжения, модуля Юнга Конвертер энергии и работы Конвертер мощности Конвертер силы Конвертер времени Конвертер линейной скорости Плоский угол Конвертер тепловой эффективности и топливной экономичности Конвертер чисел в различных системах счисления Конвертер единиц измерения количества информации Курсы валют Размеры женской одежды и обуви Размеры мужской одежды и обуви Конвертер угловой скорости и частоты вращения Конвертер ускорения Конвертер углового ускорения Конвертер плотности Конвертер удельного объема Конвертер момента инерции Конвертер момента силы Конвертер вращающего момента Конвертер удельной теплоты сгорания (по массе) Конвертер плотности энергии и удельной теплоты сгорания топлива (по объему) Конвертер разности температур Конвертер коэффициента теплового расширения Конвертер термического сопротивления Конвертер удельной теплопроводности Конвертер удельной теплоёмкости Конвертер энергетической экспозиции и мощности теплового излучения Конвертер плотности теплового потока Конвертер коэффициента теплоотдачи Конвертер объёмного расхода Конвертер массового расхода Конвертер молярного расхода Конвертер плотности потока массы Конвертер молярной концентрации Конвертер массовой концентрации в растворе Конвертер динамической (абсолютной) вязкости Конвертер кинематической вязкости Конвертер поверхностного натяжения Конвертер паропроницаемости Конвертер паропроницаемости и скорости переноса пара Конвертер уровня звука Конвертер чувствительности микрофонов Конвертер уровня звукового давления (SPL) Конвертер уровня звукового давления с возможностью выбора опорного давления Конвертер яркости Конвертер силы света Конвертер освещённости Конвертер разрешения в компьютерной графике Конвертер частоты и длины волны Оптическая сила в диоптриях и фокусное расстояние Оптическая сила в диоптриях и увеличение линзы (×) Конвертер электрического заряда Конвертер линейной плотности заряда Конвертер поверхностной плотности заряда Конвертер объемной плотности заряда Конвертер электрического тока Конвертер линейной плотности тока Конвертер поверхностной плотности тока Конвертер напряжённости электрического поля Конвертер электростатического потенциала и напряжения Конвертер электрического сопротивления Конвертер удельного электрического сопротивления Конвертер электрической проводимости Конвертер удельной электрической проводимости Электрическая емкость Конвертер индуктивности Конвертер Американского калибра проводов Уровни в dBm (дБм или дБмВт), dBV (дБВ), ваттах и др. единицах Конвертер магнитодвижущей силы Конвертер напряженности магнитного поля Конвертер магнитного потока Конвертер магнитной индукции Радиация. Конвертер мощности поглощенной дозы ионизирующего излучения Радиоактивность. Конвертер радиоактивного распада Радиация. Конвертер экспозиционной дозы Радиация. Конвертер поглощённой дозы Конвертер десятичных приставок Передача данных Конвертер единиц типографики и обработки изображений Конвертер единиц измерения объема лесоматериалов Вычисление молярной массы Периодическая система химических элементов Д. И. Менделеева

1 литр [л] = 35,195079727854 унция жидкая британская

Исходная величина

Преобразованная величина

кубический метр кубический километр кубический дециметр кубический сантиметр кубический миллиметр литр эксалитр петалитр тералитр гигалитр мегалитр килолитр гектолитр декалитр децилитр сантилитр миллилитр микролитр нанолитр пиколитр фемтолитр аттолитр куб.см капля баррель (нефтяной) баррель американский баррель британский галлон американский галлон британский кварта США кварта британская пинта США пинта британская стакан американский стакан (метрический) стакан британский унция жидкая США унция жидкая британская столовая ложка амер. столовая ложка (метр.) столовая ложка брит. десертная ложка амер. десертная ложка брит. чайная ложка амер. чайная ложка метрич. чайная ложка брит. джилл, гилл американский джилл, гилл британский миним американский миним британский кубическая миля кубический ярд кубический фут кубический дюйм регистровая тонна 100 кубических футов 100-футовый куб акр-фут акр-фут (США, геодезический) акр-дюйм декастер стер децистер корд тан хогсхед досковый фут драхма кор (библейская единица) хомер (библейская единица) бат (библейская единица) гин (библейская единица) каб (библейская единица) лог (библейская единица) стакан (испанский) объем Земли Планковский объем кубическая астрономическая единица кубический парсек кубический килопарсек кубический мегапарсек кубический гигапарсек бочка ведро штоф четверть винная бутылка водочная бутылка стакан чарка шкалик

Массовая концентрация в растворе

Общие сведения

Объем – это пространство, занимаемое веществом или предметом. Также объем может обозначать свободное пространство внутри емкости. Объем – трехмерная величина, в отличие от, например, длины, которая является двумерной. Поэтому объем плоских или двумерных объектов равен нулю.

Единицы объема

Кубический метр

Единица измерения объема в системе СИ – кубический метр. Стандартное определение одного кубического метра – это объем куба с ребрами длиной в один метр. Также широко используются производные единицы, например, кубические сантиметры.

Литр

Литр – одна из наиболее часто используемых единиц в метрической системе. Он равен объему куба с ребрами длиной 10 см:
1 литр = 10 см × 10 см × 10 см = 1000 кубических сантиметров

Это все равно, что 0,001 кубических метров. Масса одного литра воды при температуре 4°C примерно равна одному килограмму. Часто используются также миллилитры, равные одному кубическому сантиметру или 1/1000 литра. Миллилитр обычно обозначают как мл.

Джилл

Джиллы – единицы объема, используемые в США для измерения алкогольных напитков. Один джилл – это пять жидких унций в Британской имперской системе или четыре в американской. Один американский джилл равен четверти пинты или половине чашки. В Ирландских пабах подают горячительные напитки порциями в четверть джилла, или 35,5 миллилитра. В Шотландских порции меньше – одна пятая джилла, или 28,4 миллилитра. В Англии до недавнего времени порции были еще меньше, всего одна шестая джилла или 23,7 миллилитра. Теперь же, это 25 или 35 миллилитров в зависимости от правил заведения. Хозяева могут решать самостоятельно, какую из двух порций им подавать.

Драм

Драм, или драхма – мера объема, массы, а также монета. В прошлом эта мера использовалась в аптекарском деле и равнялась одной чайной ложке. Позже стандартный объем чайной ложки изменился, и одна ложка стала равна 1 и 1/3 драхмы.

Объемы в кулинарии

Жидкости в кулинарных рецептах обычно измеряют по объему. Сыпучие и сухие продукты в метрической системе, наоборот, измеряют по массе.

Чайная ложка

Объем чайной ложки разный в разных системах измерения. Изначально одна чайная ложка была четвертью столовой, потом – одной третьей. Именно последний объем сейчас используется в американской системе измерения. Это примерно 4,93 миллилитра. В американской диетологии размер чайной ложки равен 5 миллилитрам. В Великобритании обычно принято использовать 5,9 миллилитра, но в некоторых диетических пособиях и кулинарных книгах – это 5 миллилитров. Объем чайной ложки используемый в кулинарии обычно стандартизирован в каждой стране, но для еды используются ложки разных размеров.

Столовая ложка

Объем столовой ложки тоже колеблется в зависимости от географического региона. Так, например, в Америке, одна столовая ложка – это три чайных, пол-унции, примерно 14,7 миллилитра, или 1/16 американской чашки. Столовые ложки в Великобритании, Канаде, Японии, Южной Африке и Новой Зеландии – тоже содержат три чайных ложки. Так, метрическая столовая ложка – 15 миллилитров. Британская столовая ложка – 17.7 миллилитра, если чайная – 5,9, и 15, – если чайная – 5 миллилитров. Австралийская столовая ложка – ⅔ унции, 4 чайных ложки, или 20 миллилитров.

Чашка

Как мера объема, чашка не определяется так строго, как ложки. Объем чашки может варьировать от 200 до 250 миллилитров. Метрическая чашка – 250 миллилитров, а американская немного меньше, примерно 236,6 миллилитра. В американской диетологии объем чашки равен 240 миллилитрам. В Японии чашки еще меньше – всего 200 миллилитров.

Кварты и галлоны

Галлоны и кварты также имеют разную величину, в зависимости от географического региона, где они используются. В имперской системе измерения один галлон равен 4,55 литра, а в американской системе мер – 3,79 литра. В основном в галлонах измеряют топливо. Кварта равна четверти галлона и, соответственно, 1,1 литра в американской системе, и примерно 1,14 литра в имперской системе.

Пинта

В пинтах измеряют пиво даже в странах, где пинту не используют для измерения других жидкостей. В Великобритании в пинтах измеряют молоко и сидр. Пинта равна одной восьмой галлона. В некоторых других странах Содружества Наций и Европы также используют пинты, но, так как они зависят от определения галлона, а галлон имеет разный объем в зависимости от страны, пинты также не везде одинаковы. Имперская пинта равна примерно 568,2 миллилитра, а американская – 473,2 миллилитра.

Жидкая унция

Имперская унция примерно равна 0,96 американской унции. Таким образом, в имперской унции содержится приблизительно 28,4 миллилитра, а в американской -29,6 миллилитра. Одна американская унция также приблизительно равна шести чайным ложкам, двум столовым, и одной восьмой чашки.

Вычисление объема

Метод вытеснения жидкости

Объем предмета можно вычислить с помощью метода вытеснения жидкости. Для этого его опускают в жидкость известного объема, геометрически вычисляют или измеряют новый объем, и разница этих двух величин и есть объем измеряемого предмета. Например, если при опускании предмета в чашку с одним литром воды, объем жидкости увеличится до двух литров, значит объем предмета – один литр. Таким способом можно вычислить только объем предметов, которые не впитывают жидкость.

Формулы для вычисления объема

Объем геометрических фигур можно вычислить при помощи следующих формул:

Призма: произведение площади основания призмы на высоту.

Прямоугольный параллелепипед: произведение длины, ширины и высоты.

Куб: длина ребра в третьей степени.

Эллипсоид: произведение полуосей и 4/3π.

Пирамида: одна треть произведения площади основания пирамиды и высоты.Опубликуйте вопрос в TCTerms и в течение нескольких минут вы получите ответ.

Единицы измерения жидкости – Bar.lv

Автор: Rolands Timuks (Bar.lv bartenders training centre)

В этом разделе даются разъяснения мер измерений, которые используются в описании рецептов коктейлей, а также дополнительно приведена мировая система обозначения измерения жидкостей.

1 литр = 1000 мл (ml) (миллилитров)

1 литр = 100 сл. (cl) (сантилитров)

1,5 cl = 15ml

1 литр = 10 дл (dl) (децилитров)

1 литр = 0.1 гл. (hl) (гектолитра)

1кг = 1000 гр.

Стакан или кружка(Cup) = 236 мл – такая посуда может быть использована как мера сыпучих продуктов (для ягод, сахара и прочего).

1 бар. л. / барная ложка (bar spoon/bsp.) = 3–5 мл

1 чай. л. / чайная ложка (teaspoon/tsp.) = 5 мл

1 ст. л. / столовая ложка (tablespoon/tbsp.) = 15 мл

1 dash = 1 мл (примерно одна капля)

1 minim = 0.06 мл (в коктейлях данного портала этот термин также используется в качестве меры пряностей (перчик, соль и другие), которые следует добавлять в очень малом количестве, по вкусу.

Splash – “плеснуть” = 5-10ml

1 бутылка = 750 мл (75 cl) в рецептах коктейлей, которые готовятся для большого количества гостей как мера измерения частенько используется бутылка вина и/или шампанского стандартного размера с таким объемом.

Другие меры измерения жидкости

1 firkin (бочонок) = 36.3-40.9 литров

1 gallon /гал (английский галлон) = 4.546 литров

1 gallon / гал (американский галлон) = 3.785 литров

1 pottle = 2.27 литров (очень старая мера измерения, которая обозначала ½ галлона).

1 quart /qt (английская кварта) = 1.14 литров

1 quart /qt (американская кварта) = 0.946 литров

1 pint /pt (английская пинта) = 570 мл

1 pint /pt (американская пинта) = 478 мл

1 gill (английский джил или четверть пинты) = 142 мл

1 gill (английский джил или четверть пинты) = 118 мл

1 fluid drachm, dram / fl dr (английская жидкая драхма) = 3.55 мл

1 fluid drachm, dram / fl dr (американская жидкая драхма) = 2.96 мл

1 fluid once /oz (английская жидкая унция) = 28.4 мл

1 fluid once /oz (американская жидкая унция) = 29.57 мл

Jigger (джиггер) = 44.36 мл Джиггером также называют мерный стакан (мензурка), который может иметь другой объем (например две унции, унция, пол унции и т.п.). В свою очередь заграничные интернет ресурсы говорят, что это „1-Shot” или по-русски один глоток.

1 fluid scruple (скрупул жидкости) = 1.18 мл

Курсы барменов Рига – международный диплом

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Измерение жидких и сухих ингредиентов

Сколько унций в чашке воды или кофе? Сколько сухих унций в чашке? Ответ сложен! Понимание разницы между измерениями жидких и сухих продуктов, особенно чашек, унций и жидких унций, важно понимать при приготовлении пищи.

Как автор рецептов, я часто получаю примерно такой комментарий: «В вашем рецепте сказано, что нужно использовать 6 унций. свежего молодого шпината (около 4 чашек), но это не может быть правильным, потому что чашка весит 8 унций! ” Имеет смысл ввести в заблуждение унции и чашки, так как есть измерения как для жидкости, так и для сухого вещества.Также довольно сбивает с толку то, что существуют разные единицы измерения с одинаковыми названиями!

Унции измеряют вес, а жидкие унции измеряют объем. См. Этот пост для получения дополнительной информации о галлонах, квартах, пинтах и ​​чашках. Давайте разберемся!

Сколько унций в чашке?

В то время как большинство людей быстро ответят: «Конечно, в чашке 8 унций!» это не всегда правда. Правильный ответ: , все зависит от того, что вы измеряете .

Сколько унций жидкости в чашке?

Когда мы говорим «в чашке 8 унций», мы говорим о жидкости или жидких унциях. Сколько унций в чашке кофе или воды? В данном случае да , в стакане 8 унций жидкости.

С жидкостью вес и объем сопоставимы. Это просто. С сухими измерениями все усложняется.

Сколько сухих унций в чашке?

Вопрос с подвохом! Когда мы говорим об измерении сухих ингредиентов, таких как стакан муки, мы говорим о томе , или о том, сколько места занимает эта мука.Мы не говорим о весе, как о граммах или унциях.

В качестве наглядности на изображениях выше показаны кухонные весы. Слева я взвесил один стандартный американский мерный стакан, наполненный водой, и, как и ожидалось, получил 8 унций. Во втором случае я взвесил один стандартный американский мерный стаканчик с попкорном, который весил всего 3 унции. Итак, как видите, одна чашка чего-либо, кроме жидкости, будет зависеть от этого конкретного ингредиента. Вот еще примеры:

  • 1 стакан свежей петрушки = 1 унция
  • 1 чашка попкорна = 3 унции
  • 1 стакан муки = 4¼ унции
  • 1 чашка шоколадной стружки = 6 унций
  • 1 чашка тертого сыра = 3 унции

King Arthur Flour имеет здесь обширный список различных весов ингредиентов в объеме (чашки), граммах и унциях.Вы можете найти другие источники с немного другим весом, что имеет смысл, если вы задумаетесь о том, сколько таких вещей, как коричневый сахар, тертый сыр или даже мука, можно уплотнить.

Если в рецепте требуется несколько унций твердых ингредиентов, таких как сыр или шоколад, лучше смотреть на этикетку, чем использовать мерный стаканчик. Если у вас есть блок сыра на 8 унций, две унции будут четвертью блока.

Если вам нужно натереть этот сыр на терке, знайте, что вы получите большее количество сыра, чем если бы вы просто измерили кусок.Например, вы можете получить около чашки тертого сыра из блока на 6 унций. Помните об этих различиях при измерении твердых тел.

Британские и американские мерные чашки

Еще больше усложняет ситуацию то, что чашка – это не всегда чашка, и унция не всегда бывает унцией, в зависимости от вашей страны и места написания рецепта. В Соединенных Штатах мы используем обычную систему США, в то время как в Великобритании они используют британскую имперскую систему, а другие страны используют метрическую систему.

  • 1 чашка UK 280 мл
  • 1 чашка США 240 мл
  • 1 метрическая чашка 250 мл

Как видите, эти количества довольно малы и не будут иметь большого значения в большинстве простых рецептов.Однако он может накапливаться, если вы используете большие количества или рецепты выпечки, требующие точных измерений, поэтому лучше использовать мерный стаканчик того типа, который был произведен в стране, где был написан рецепт. Чтобы преобразовать 1 чашку США в 1 чашку Великобритании, просто добавьте 1 ½ столовой ложки.

Как вы могли догадаться, унции в США и Великобритании тоже не одно и то же.

  • 1 британская жидкая унция составляет 28,4 миллилитра
  • 1 жидкая унция США составляет 29,6 миллилитра

Жидкие и сухие мерные чашки

позволяет использовать мерные стаканчики для жидкости и сухие как взаимозаменяемые, так как они вмещают одинаковое количество.Однако наилучшие результаты и наиболее точные измерения можно получить, если использовать подходящие чашки.

Измерительные стаканы для жидкости позволяют наполнить заданное количество, не проливая его на столешницу. А сухие мерные стаканчики позволяют соскрести излишки с верхней части для более точного измерения. Я рекомендую иметь оба, а также кухонные весы для более точной выпечки или при использовании европейских рецептов выпечки, в которых ингредиенты измеряются в граммах.

Сухие мерные стаканчики обычно бывают металлическими или пластиковыми и поставляются в наборе с различными размерами стаканов, от 1 до 1/8 стакана.Жидкие мерные стаканчики обычно представляют собой одну стеклянную или пластиковую емкость с отметками, обозначающими различные количества, от стаканов до унций.

Сколько унций в четверть стакана?

В четверти стакана 2 жидких унции. Мы знаем это, потому что в полной чашке 8 унций жидкости. Как обсуждалось выше, это преобразование наиболее полезно при измерении жидкостей.

Сколько унций в галлоне

Есть 128 унций. в галлоне. Для справки, рюмка обычно составляет около 1.5–2 унции. У нас есть две бесплатные диаграммы для печати, которые позволяют очень легко конвертировать между чашками, пинтами, квартами и галлонами, которые появятся в ближайшее время.

Больше переоборудования кухни, чтобы знать

НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ, ЧТОБЫ ЗАГРУЗИТЬ ПЕЧАТНУЮ ДИАГРАММУ ПРЕОБРАЗОВАНИЯ

Мерные стаканы

1 чашка

«1 чашка» равна 8 жидких унций стандартного объема США. Это мера, используемая в кулинарии.

Метрическая чашка немного отличается: это 250 миллилитров (что составляет примерно 8.5 жидких унций ).


унция
(8 унций на чашку)
столовые ложки
(из расчета 16 столовых ложек на чашку)
миллилитр
(из расчета 250 мл на чашку)
¼ чашка 2 унции 4 столовые ложки 63 мл
1 / 3 чашка Около 2 унций Около 5 столовых ложек 83 мл
½ стакана 4 унции 8 столовых ложек 125 мл
2 / 3 чашка Около 5 унций Около 11 столовых ложек 167 мл
¾ чашка 6 унций 12 столов 188 мл
1 стакан 8 унций 16 столов 250 мл
1 ¼ чашка 10 унций 20 столовых ложек 313 мл
1 ½ чашки 12 унций 24 столовые ложки 375 мл
1 ¾ чашка 14 унций 28 столов 438 мл
2 чашки 16 унций 32 столовые ложки 500 мл
4 чашки 32 унции 64 столовые ложки 1000 мл (1 литр)
8 чашек 64 унции 128 Tbs 2000 мл (2 литра)

(курсивом: неточно)

Мерные стаканы

Мерные стаканы используются для измерения жидкостей или порошков, таких как мука или сахар.

Когда мы наполняем мерный стаканчик, нам нужно посмотреть на , до которого он заполнен.

У нас есть 2/3 стакана ( две трети стакана) молока.

И они также могут измерять миллилитры (мл):

Здесь у нас 150 мл .

Он не говорит “150” … он говорит “50” … но это где-то посередине между 100 и 200, поэтому мы можем вычислить, что это 150 мл.

Существуют также специальные меры, рассчитанные на точное количество , такие как эти мерки 1/2 чашки и 1/4 чашки .

Они также могут вместить более «1 стакана» жидкости.

Эта мерная чашка вмещает до 4 чашек жидкости. Если жидкость доходит до 3, значит, есть 3 стакана жидкости. Между числами находим доли чашки.

2 стакана жидкости – это то же самое, что 1 пинта .Таким образом, этот мерный стакан также вмещает 2 пинты (4 чашки равны 2 пинтам).

1917, 1918

Сколько сухих унций в стакане: измерение сухого и жидкого?

СКОЛЬКО СУХИХ УНЦИЙ В ЧАШКЕ? Ответ на этот вопрос заключается в том, что столовые и чайные ложки на чашки и унции жидкости. в отличие от сухой унции. Мы используем эту таблицу размеров для приготовления рецептов. Это краткое руководство по измерениям жидкостей и преобразованию размеров в сухом состоянии.

• 1 чашка = 8 жидких унций, 16 столовых ложек

• ¾ чашки = 6 жидких унций, 12 столовых ложек

• ½ стакана = 4 жидких унции, 8 столовых ложек

• ¼ чашки = 2 жидких унции, 4 столовые ложки

• 1 чашка = 4.5 унций сухого веса (сухой вес измеряется из расчета на муку и сухие ингредиенты)

Не все измерения идентичны. Отмерить 4 унции сока лайма для рецепта маргариты – это совсем другое дело, чем отмерить 4 унции муки для шоколадного печенья. Или, может быть, есть случаи, когда мы задаемся вопросом, сколько унций в чашке кофе?

Это удобное устройство для подобных вопросов – и моментов, когда я делаю чистый отжатый сок сельдерея в блендере и хочу удвоить или учетверить любую жидкость.Жидкие и сухие элементы измеряются по-разному, поскольку сухие ингредиенты обычно измеряются по весу, когда рецепты требуют их в унциях или граммах.

Жидкость, напротив, измеряется жидкими унциями. Между жидкими и сухими унциями большая разница, поэтому всегда проверяйте свой рецепт.

Сводка :
Вы можете использовать мерные стаканчики для жидкости и сухие как взаимозаменяемые, поскольку они вмещают одинаковое количество. Однако наилучшие результаты и наиболее точные измерения можно получить, если использовать подходящие чашки.Жидкие и сухие ингредиенты измеряются по-разному, поскольку сухие ингредиенты обычно измеряются по весу, когда рецепты требуют их в унциях или граммах. Жидкость, напротив, измеряется жидкими унциями.

ОБОРУДОВАНИЕ ИЗМЕРИТЕЛЬНОЕ

Для измерения сухих и жидких ингредиентов необходимы три различных инструмента.

• Гранулированные мерные стаканы используются для сухих ингредиентов, так как их можно выровнять для точного измерения. Обязательно просейте муку по мере необходимости перед использованием для лучшего измерения.Мука уже просеивается перед упаковкой, но она имеет тенденцию оседать во время транспортировки и может стать компактной.

Я не всегда добавляю этот шаг в свои рецепты, так как большая часть муки уже просеивается перед упаковкой, но для достижения наилучших результатов сначала просейте ее, а затем отмерьте. Либо встряхните мерный стаканчик, либо выровняйте его плоской частью ножа для масла для получения точного результата, и никогда не р.к. пуховая мука.

• Жидкие мерные стаканы используются для жидких и жидких ингредиентов.Они бывают стеклянными или пластиковыми и обозначают чашки, унции и миллилитры. Я люблю использовать свою большую пирексовую чашу в качестве миски для смешивания или для измерения количества супа по рецепту, а затем хранить его в том же контейнере.

• Мерные ложки используются для столовых и чайных ложек.

МАСЛО И КОКОСОВОЕ МАСЛО

Во многих рецептах выпечки используется кокосовое масло или сливочное масло, так как же нам правильно отмерить масло и масло? Сливочное масло обычно содержится в стиках по ½ стакана или 8 столовых ложках, а если оно произведено в Соединенных Штатах, на упаковке есть отметки о стакана, ½ стакана и столовой ложки.Положите ложкой сливочное или кокосовое масло в мерный стакан и выровняйте его, чтобы правильно измерить. Если вы используете топленое кокосовое масло, обязательно измерьте его с помощью мерной чашки для жидкости.

ЖИДКОСТЬ ИЛИ ОБЪЕМ

Получите эту информацию в виде бесплатной распечатываемой таблицы из унций в чашки здесь.
СТАНДАРТ США = МЕТРИЧЕСКИЙ (приблизительный)

• ⅛ чайной ложки = 0,5 мл

• ¼ чайной ложки = 1,2 мл

• ½ чайной ложки = 2,5 мл

• ¾ чайной ложки = 3,7 мл

• 1 чайная ложка = ⅓ столовая ложка = 5 мл

• 1 столовая ложка = ½ жидкой унции = 3 чайные ложки = 15 мл, 15 мл

• 2 столовые ложки = 1 жидкая унция = ⅛ чашки, 6 чайных ложек = 30 мл, 30 мл

• ¼ чашки = 2 унции жидкости = 4 столовые ложки = 59 мл

• чашки = 2 ⅔ жидких унций = 5 столовых ложек + 1 чайная ложка = 79 мл

• ½ стакана = 4 жидких унции = 8 столовых ложек = 118 мл

• чашки = 5 ⅓ жидких унций = 10 столовых ложек + 2 чайных ложки = 158 мл

• ¾ чашки = 6 жидких унций = 12 столовых ложек = 177 мл

• 1 чашка = 8 жидких унций = ½ пинты = 16 столовых ложек = 237 мл

• 1 ½ стакана = 12 жидких унций = 24 столовых ложки = 355 мл

• 2 чашки = 16 жидких унций = 1 пинта = 32 столовые ложки = 473 мл

• 3 чашки = 700 мл

• 4 стакана = 32 жидких унции = 1 литр = 946 мл = 1 л

• 8 чашек = ½ галлона = 2 л

• 1 галлон = 128 жидких унций = 8 пинт = 4 кварты = 3785 мл = 4 л СУХОЙ ВЕС США СТАНДАРТ = МЕТРИЧЕСКИЙ (приблизительный)

• ½ унции = 15 граммов

• 1 унция = 30 граммов

• 2 унции = 60 граммов

• 3 унции = 85 граммов

• 4 унции = ¼ фунта = 115 граммов

• 8 унций = ½ фунта = 225 граммов

• 12 унций = ¾ фунта = 340 граммов

• 16 унций = 1 фунт = 455 граммов

Сколько унций в галлоне воды.:
три типа галлонов: США Обычные жидкие и сухие галлоны и британские галлоны
1 галлон жидкости США = 128 жидких унций США 1 британский галлон = 160 британских жидких унций
1/8 галлона = 16 унций 1/4 галлона = 32 унции 1/3 галлона = 42,66 унции . 1/2 галлона = 64 унции

СКОЛЬКО ЧАШЕК ЕСТЬ 8 УНЦ?

В одной чашке 8 жидких унций.

• 1 стакан = 8 эт.унция.

• ¾ чашки = 6 эт. унция.

• ½ стакана = 4 эт. унция.

• ¼ чашки = 2 эт. унция.

РАВНО ЛИ 4 ИЛИ 8 УНЦИЙ 1 ЧАШКЕ?

Это зависит от того, жидкие это ингредиенты или сухие. Чашка сухой муки – 4,5 унции. и стакан жидкости 8 фл. унция.

• Измерение сухого веса по весу:

8 унций = ½ фунта = 225 граммов

РАВНО ЛИ 2 СТОЛОВЫХ ЛОЖКИ 1 УНЦИИ?

Одна жидкая унция равна 2 столовым ложкам.Преобразования в измерения на кухне не кажутся большой проблемой, но однажды вы пытаетесь приготовить это праздничное блюдо для вечеринки из одного человека и делите рецепт вдвое или четверть, как будто пытаетесь решить квадратное уравнение. Запоминание того, сколько чайных ложек в столовой ложке или сколько чашек в галлоне, может ускорить подготовку кухни и сделать вас более уверенным в приготовлении пищи.

В чем разница между измерениями в сухой и жидкой среде?

Конверсии измерения еды.Вот наиболее распространенные преобразования единиц измерения, которые помогут вам разделить или умножить порции по рецепту. Все это полезно, но знать, сколько чайных ложек в столовой ложке и сколько столовых ложек в чашке, а также преобразование масла, достаточно, чтобы изменить правила игры для вашей эффективности приготовления пищи.

СКОЛЬКО УНЦИЙ В ЧАШКЕ?

В то время как большинство людей быстро ответят: «Конечно, в чашке 8 унций!» это не всегда правда. Правильный ответ: все зависит от того, что вы измеряете.БРИТАНСКИЕ ПРОТИВ АМЕРИКАНСКИХ ИЗМЕРИТЕЛЬНЫХ ЧАШЕК Чтобы еще больше усложнить ситуацию, чашка не всегда является чашкой, а унция не всегда бывает унцией, в зависимости от вашей страны и места написания рецепта. В Соединенных Штатах мы используем обычную систему США, в то время как в Великобритании они используют британскую имперскую систему, а другие страны используют метрическую систему.

• 1 чашка UK на 280 мл

• 1 чашка на 240 мл

• 1 метрическая чашка – это 250 мл. Как видите, эти количества довольно малы и не будут иметь большого значения в большинстве простых рецептов.Однако он может накапливаться, если вы используете большие количества или рецепты выпечки, требующие точных измерений, поэтому лучше использовать мерный стаканчик того типа, который был произведен в стране, где был написан рецепт. Чтобы преобразовать 1 чашку США в 1 чашку Великобритании, просто добавьте 1 ½ столовой ложки.

Краткое описание:
Мерные стаканы для жидкости позволяют наполнить заданное количество, не проливая его на столешницу. А сухие мерные стаканчики позволяют соскрести излишки с верхней части для более точного измерения.Я рекомендую иметь оба, а также кухонные весы для более точной выпечки или при использовании европейских рецептов выпечки, в которых ингредиенты измеряются в граммах.

Часто задаваемые вопросы:

Вот несколько вопросов о том, сколько сухих унций в стакане:

1- 1 чашка сухой такой же, как 1 чашка жидкости?

Технически, мерные стаканчики для жидкости и сухие вмещают одинаковый объем, но они специально разработаны для более точного измерения соответствующих ингредиентов.… Так что, если ваш рецепт требует 4 стакана жидкости, вы в конечном итоге потратите много времени на наполнение и повторное наполнение (и проливание) этой мерной емкости на 1 стакан.

2- Как преобразовать сухие унции в жидкие унции?

Чтобы преобразовать унцию в жидкую унцию, разделите вес на 1,043176, умноженный на плотность ингредиента или материала. Таким образом, вес в жидких унциях равен унциям, разделенным на 1,043176, умноженную на плотность ингредиента или материала

.

3- Что можно использовать для измерения чашки?

мерный стаканчик = стандартная кофейная кружка.мерная столовая ложка = столовая ложка. мерная чайная ложка = кофейная ложка.

4- Как отмерить стакан жидкости без мерного стакана?

Используйте объект в качестве ориентира. • Чайная ложка размером с кончик пальца. • Столовая ложка размером с кубик льда. • 1/4 стакана размером с большое яйцо. • 1/2 чашки размером с теннисный мяч. • Полная чашка размером с бейсбольный мяч, яблоко или кулак

5- Что я могу использовать, если у меня нет мерных ложек?

Кухонные весы – чрезвычайно полезная альтернатива мерным ложкам и чашкам, а также они позволяют содержать руки в чистоте.

Заключение :
Одна жидкая унция равна 2 столовым ложкам. Преобразования в измерения на кухне не кажутся большой проблемой, но однажды вы пытаетесь приготовить это праздничное блюдо для вечеринки из одного человека и делите рецепт вдвое или четверть, как будто пытаетесь решить квадратное уравнение.

Статьи по теме: Что готовит Америку – 27 марта 16

Эквивалентные измерения для готовки

США vs. метрическая система vs.Имперские меры (Великобритания) Измерения, эквивалентные кулинарии Приготовление пищи может быть сложной задачей на международном уровне из-за необходимости преобразовывать рецепты в зависимости от того, где вы живете. Составлено здесь

Стандартное восточное время. время чтения: 1 минута

[изображение]

https://www.cookinglight.com ›спроси…

СЕГОДНЯ.com

Еда: рецепты, советы по приготовлению, идеи знаменитых шеф-поваров и кулинарные новости – TODAY.com

Тенденции в области питания, простые рецепты и идеи здорового питания, которые помогут вам готовить с умом

Сколько унций в чашке?

Каждый раз, когда я читаю рецепт (в кулинарной книге или в журнале), наиболее частый поисковый запрос, который я мгновенно задаю, – , сколько унций в чашке ? Или сколько столовых ложек в чашке? Когда мне повезет, калькулятор веб-страниц в поисковой системе открывается мгновенно, а когда меня нет, мой телефон продолжает думать, пока мне на лицо не приходит сообщение: «Не могу подключиться к серверу.«Ну, я думаю, что все любители еды, такие как я, любят готовить, это один из самых распространенных вопросов о кулинарии – , сколько унций в чашке, и так далее.

К сожалению, ответ будет непростым, если вы не гений математики, который может рассчитывать вещи в уме за считанные секунды. Хотя все вычисления сухого, влажного и ложного коррелируют, для каждого есть своя формула. В то время как при измерениях в сухом состоянии учитывается вес, при измерениях жидкости учитывается объем жидкости.В этом посте я собираюсь включить готовые формулы для конвертера из чашки в унцию, чтобы он стал для вас очень удобным.

Plus, загружаемая таблица (показанная выше), которую вы можете распечатать и использовать для повседневного использования на кухне.

Щелкните здесь

, чтобы загрузить Таблицу преобразования кухни!

Сколько унций в чашке? (Измерения жидкости)

p.serif { семейство шрифтов: “Arial, Helvetica, без засечек”; } ]]> Конвертер из чашки в унцию

Конвертер из чашки в унцию

Введите значение в поле «Кубки», чтобы преобразовать его в унции:

Из Кубков в Унции

Чашки Унций =

Сколько сухих унций в чашке?

Хотя многие из нас предполагают, что калькулятор унции на чашку останется неизменным независимо от ингредиента, на самом деле это не так.Если вы используете сухие ингредиенты, такие как мука, сахар, шоколадная стружка, орехи или семена, вам придется использовать сухой мерный стакан.

На фото выше – сухой мерный стакан, который отлично подходит для измерения универсальной муки или чего-то подобного. Правило для сухого измерения – взвешивать ингредиенты, и в зависимости от ингредиента значение в унциях может измениться, когда дело доходит до конвертера унций в стакан.

1 столовая ложка 3 чайные ложки ½ унций 14.3 грамма
1/8 стакана 2 столовые ложки 1 жидкая унция 28,3 г
¼ чашка 4 столовые ложки 2 жидких унции 56,7 грамм
1/3 стакана 5 1/3 столовых ложек 2,6 жидких унции 75.6 грамм
½ стакана 8 столовых ложек 4 унции 113,4 г 1 кусок сливочного масла
¾ чашка 12 столовых ложек 6 унций 0,375 фунта 170 грамм
2 чашки 32 столовые ложки 16 унций 1 фунт 453.6 грамм
4 чашки 64 столовые ложки 32 унции 2 фунта 907 грамм

Хотя жидкие унции и сухие унции имеют одно и то же название, между ними есть разница. В то время как сухой измеряет вес, жидкий измеряет объем.

В случае измерения жидкости чашка равна 8 унциям или чашка жидкости равна 8 унциям жидкости.Однако для сухих ингредиентов правило меняется. В случае сухих мер чашка сухой муки (APF) весит 4,5 унции, а не 8 унций.

Точно так же чашка орехов может весить чуть более 8 унций. Короче говоря, вы взвешиваете ингредиент на весах, когда в рецепте требуется чашка сухого ингредиента. Точно так же для измерения жидкости вы используете мерный стаканчик для жидкости, чтобы правильно набрать необходимое количество жидкости для рецепта. В конце концов, все, что вам нужно помнить, это сухие мерные чашки для муки, орехов, ягод и подобных сухих ингредиентов, тогда как жидкие мерные чашки предназначены для йогурта, воды, растительного масла и аналогичных жидких ингредиентов.

ПРИМЕЧАНИЕ : Мерная чашка для жидкости обычно представляет собой стеклянную или пластиковую кружку (на фото выше) с ручкой. С другой стороны, сухой мерный стаканчик напоминает небольшую чашку с длинной ручкой и вмещает точное количество сухого ингредиента, и при использовании по определенному рецепту его всегда следует выравнивать плоским краем.

ВНИМАНИЕ : Настоятельно рекомендуется использовать специальные мерные чашки для сухих или влажных ингредиентов. В конце концов, использование мерной чашки правильного типа позволит вам использовать точное количество ингредиентов для рецепта, который вы готовите.В частности, при выпечке никогда не используйте мерный стаканчик для жидкости для измерения муки. Поскольку измерения объема или веса в обоих случаях различаются, вы в конечном итоге добавите больше или меньше, если вы используете неправильную мерную чашку в своем рецепте, что в конечном итоге может полностью испортить рецепт.

Как отмерить сухие ингредиенты в чашке?

При измерении сухих ингредиентов используйте мерный стакан. Первый, Слегка переложите муку или любой аналогичный ингредиент в сухой мерный стакан и затем выровняйте его, взявшись за относительно плоский край ложки.Возможно, вам придется подтолкнуть это через верхнюю часть чашки, чтобы удалить излишки муки. При необходимости используйте кухонные весы для взвешивания ингредиентов.

Как отмерить жидкие ингредиенты в чашке?

Аналогично, вам нужно взять мерный стаканчик для жидкости, чтобы взвесить жидкости, которые будут использоваться в рецепте. Поскольку сложно взвесить нужное / точное количество жидкости в сухой мерной чашке, для этого процесса вам понадобится мерная чашка для жидкости. У мерных стаканов для жидкости также есть сливной край, который помогает легко переносить жидкость, не проливая ее по сторонам.

Узнайте , сколько унций в галлоне .

Какой размер чашки в Великобритании?

Размер чашки в США не такой, как в Великобритании. В то время как чашка США составляет 240 мл (или 8,45 жидких унций), чашка равна 250 мл в Великобритании, Канада и Австралия.

Вот список международно признанных стандартов измерение.

  • Чашка =
  • Рецепты США – чашки в унции
  • 1 чашка США (236.59 мл) = 8 жидких унций США
  • 1 чашка США (236,59 мл) = 8,327 жидких унций Великобритании
  • Старые рецепты Великобритании – чашки в унции
  • 1 чашка Великобритании (284,13 мл) = 10 жидких унций Великобритании
  • 1 Великобритания чашка (284,13 мл) = 9,607 жидких унций США
  • Рецепты других стран
  • 1 международная метрическая чашка (250 мл) = 8,454 жидких унций США
  • 1 международная метрическая чашка (250 мл) = 8,799 британских жидких унций

ПРИМЕЧАНИЕ : Основная причина этого несоответствия в измерениях жидкости заключается в метрической системе, используемой в разных странах.В то время как в США чашка равна примерно 8 жидким унциям, чашка в Японии фактически составляет 200 миллилитров (6,7 унций) и 227 миллилитров (7,6 унций) в Канаде.

Сколько 8 унций воды в чашке?

В метрической системе США чашка равна 8 жидким унциям. а унция равна 1/8 стакана.

Сколько унций в чашке?

Вот таблица преобразования My Dainty Soul Curry’s Kitchen. Не стесняйтесь сохранить его на свой компьютер или устройство и сделать распечатку.

Щелкните здесь , чтобы загрузить Таблицу преобразования кухонь!

Гайки:

Грецкие орехи (измельченные)

Чашки США Количество в граммах Количество в унциях
1/4 стакана 30 г 1 унция
1/3 стакана 40 г 1 1/2 унции
1/2 стакана 60 г 2 унции
1 стакан 120 г 4 1/4 унции

Арахис, измельченный

Чашки США Количество в граммах Количество в унциях
1/4 стакана 30 г 1 унция
1/3 стакана 40 г 1 1/2 унции
1/2 стакана 60 г 2 унции
1 стакан 120 г 4 1/4 унции

Арахис (целиком, в скорлупе)

Чашки США Количество в граммах Количество в унциях
1/4 стакана 40 г 1.3 унции
1/3 стакана 50 г 1,8 унции
1/2 стакана 75 г 2,6 унции
1 стакан 150 г 5,3 унции

Масло ореховое

Чашки США Количество в граммах Количество в унциях
1/4 стакана 65 г 2.2 унции
1/3 стакана 85 г 2.9 унций
1/2 стакана 125 г 4,4 унции
1 стакан 250 г 9 унций

Орехи пекан (нарезанные и пополам)

Чашки США Количество в граммах Количество в унциях
1/4 стакана 30 г 1 унция
1/3 стакана 40 г 1 1/2 унции
1/2 стакана 60 г 2 унции
1 стакан 120 г 4 1/4 унции

Миндаль (мука и мука)

Чашки США Количество в граммах Количество в унциях
1/4 стакана 25 г 0.9 унций
1/3 стакана 35 г 1,2 унции
1/2 стакана 50 г 1,3 унции
1 стакан 100 г 3 1/2 унции

Миндаль (хлопья)

Чашки США Количество в граммах Количество в унциях
1/4 стакана 20 г 0.7 унций
1/3 стакана 20 г 1 унция
1/2 стакана 45 г 1 1/2 унции
1 стакан 85 г 3 унции

Миндаль (сырой, цельный)

Чашки США Количество в граммах Количество в унциях
1/4 стакана 40 г 1.3 унции
1/3 стакана 50 г 1,8 унции
1/2 стакана 75 г 2,6 унции
1 стакан 150 г 5,3 унции

Выпечки:

Мука

Чашки США Количество в граммах Количество в унциях
1/4 стакана 35 г 1 унция
1/3 стакана 46 г 1 1/2 унции
1/2 стакана 70 г 2 1/4 унции
1 стакан 140 г 4 1/2 унции

Мелкий сахар – сверхтонкий сахар

Чашки США Количество в граммах Количество в унциях
1/4 стакана 55 г 2 унции
1/3 стакана 75 г 2 1/2 унции
1/2 стакана 115 г 4 унции
1 стакан 225 г 8 унций

Коричневый сахар (светлый)

Чашки США Количество в граммах Количество в унциях
1/4 стакана 50 г 1.8 унций
1/3 стакана 65 г 2,4 унции
1/2 стакана 100 г 3 1/2 унции
1 стакан 200 г 7,1 унции

Шоколадные чипсы

Чашки США Количество в граммах Количество в унциях
1/4 стакана 37,5 г 1 1/2 унции
1/3 стакана 50 г 2 унции
1/2 стакана 75 г 3 унции
1 стакан 150 г 6 унций

Какао-порошок

Чашки США грамм унций
1/4 стакана 25 г 0.9 унций
1/3 стакана 35 г 1,2 унции
1/2 стакана 50 г 1,3 унции
1 стакан 100 г 3 1/2 унции

Кокос – измельченный и сушеный

Чашки США Количество в граммах Количество в унциях
1/4 стакана 25 г .88 унций
1/3 стакана 33 г 1 унция
1/2 стакана 50 г 1,7 унции
1 стакан 100 г 3 1/2 унции

Сахарная пудра – Сахарная пудра – Сахарная пудра

Чашки США Количество в граммах Количество в унциях
1/4 стакана 25 г 0.9 унций
1/3 стакана 35 г 1,2 унции
1/2 стакана 50 г 1,3 унции
1 стакан 100 г 3 1/2 унции

Сахарный песок

Чашки США Количество в граммах Количество в унциях
1/4 стакана 25 г 0.9 унций
1/3 стакана 35 г 1,2 унции
2/3 стакана 65 г 2,4 унции
1 стакан 100 г 3 1/2 унции

Кукурузный крахмал – Кукурузный крахмал

Чашки США Количество в граммах Количество в унциях
1/4 стакана 25 г 0,9 унции
1/3 стакана 35 г 1.2 унции
1/2 стакана 50 г 1,3 унции
1 стакан 100 г 3 1/2 унции

Кукурузная мука

Чашки США Количество в граммах Количество в унциях
1/4 стакана 40 г 1,3 унции
1/3 стакана 50 г 1.8 унций
1 стакан 150 г 5,3 унции

Темно-коричневый сахар – Сахар мусковадо

Чашки США Количество в граммах Количество в унциях
1/4 стакана 50 г 1,8 унции
1/3 стакана 65 г 2,4 унции
1/2 стакана 100 г 3 1/2 унции
1 стакан 200 г 7.1 унция

Молочная:

Сыр пармезан (тертый)

Чашки США Количество в граммах Количество в унциях
1/4 стакана 25 г 3/4 унции
1/3 стакана 33 г 1 1/4 унции
1/2 стакана 50 г 1/2 унции
1 стакан 100 г 3 унции

Сливочный сыр / Мягкий сыр

Чашки США Количество в граммах Количество в унциях
1/4 стакана 30 г 1 унция
1/3 стакана 40 г 1 1/2 унции
1/2 стакана 60 г 2 унции
1 стакан 120 г 4 1/4 унции

Пахта

Чашки США грамм унций
1/4 стакана 55 г 2 унции
1/3 стакана 75 г 2 1/2 унции
1/2 стакана 115 г 4 унции
1 стакан 225 г 8 унций

Масло и маргарин

Чашки США Количество в граммах Количество в унциях
1/4 стакана 57 г 2 унции
1/3 стакана 75 г 3 унции
1/2 стакана 113 г 4 унции
1 стакан 225 г 8 унций

Фрукты и ягоды

Черника

Чашки США Количество в граммах Количество в унциях
1/4 стакана 25 г 0.9 унций
1/3 стакана 35 г 1,2 унции
1/2 стакана 50 г 1,3 унции
1 стакан 100 г 3 1/2 унции

Клубника

Чашки США Количество в граммах Количество в унциях
1/4 стакана 50 г 1 1/2 унции
1/3 стакана 66 г 2 1/4 унции
1/2 стакана 100 г 3 1/2 унции
1 стакан 200 г 7 унций

Изюм – Золотой изюм – Султанас

Чашки США Количество в граммах Количество в унциях
1/4 стакана 40 г 1.3 унции
1/3 стакана 50 г 1,8 унции
1/2 стакана 75 г 2,6 унции
1 стакан 150 г 5,3 унции

Малина

Чашки США Количество в граммах Количество в унциях
1/4 стакана 30 г 1 унция
1/3 стакана 40 г 1 1/2 унции
1/2 стакана 60 г 2 унции
1 стакан 120 г 4 1/4 унции

Финики (целые, без косточек)

Чашки США Количество в граммах Количество в унциях
1/4 стакана 55 г 2 унции
1/3 стакана 75 г 2 1/2 унции
1/2 стакана 115 г 4 унции
1 стакан 225 г 8 унций

Измерения жидкостей

Золотой сироп

Чашки США Количество в граммах Количество в унциях
1/4 стакана 85 г 3 унции
1/3 стакана 110 г 4 унции
1/2 стакана 170 г 6 унций
1 стакан 340 г 12 унций

Кленовый сироп

Чашки США Количество в граммах Количество в унциях
1/4 стакана 85 г 3 унции
1/3 стакана 110 г 4 унции
1/2 стакана 170 г 6 унций
1 стакан 340 г 12 унций

Сколько унций в чашке

Вы можете спросить себя, сколько унций в чашке, когда читаете рецепт.Некоторые отличные веб-сайты в Интернете могут быстро подсчитать количество унций в чашке.

К сожалению, если вы не гений математики, который умеет вычислять в уме за секунды, вы не сможете найти ответ без некоторого поиска.

Несмотря на то, что в формулах сухого и влажного измерения используется схожая терминология, формулы для каждого из них различны. При измерении жидкости учитывается объем жидкости, тогда как при измерении в сухом состоянии учитывается вес.

В этой статье я покажу вам, как быстро преобразовать унции и чашки для использования в различных рецептах.См. Также:

Сколько чайных ложек в столовой?

Сколько граммов в унции

График по Цельсию в Фаренгейту

Что означает унция?

Одна из наименьших единиц веса в британской системе мер, обычно используемой в США, – одна унция. Аббревиатура oz, образованная от испанских и итальянских слов Onza, широко используется в продуктах.

Сколько унций в чашке: измерение жидких и сухих веществ

Обычно мы говорим о жидких или жидких унциях, когда говорим восемь унций в чашке.Сколько унций в стакане воды? В этом случае чашка содержит восемь жидких унций.

По весу и объему жидкости сопоставимы. Все просто. Когда дело доходит до сухих измерений, все становится немного сложнее.

Представьте себе две мерные чашки на кухонных весах, стоящих рядом. Первый – 8 унций. и наполнен водой. Второй – 3 унции. и наполнен попкорном. Этот эксперимент демонстрирует, как количество сухих унций в чашке меняется в зависимости от того, что взвешивается.

По этой причине, когда мы обсуждаем измерение сухих продуктов, таких как мука, мы имеем в виду объем или то, сколько места занимает мука. Мы не говорим здесь о массе, поскольку мы говорим о граммах или унциях.

В то время как большинство людей не заботятся о размере чашки, которую они используют ежедневно, профессионалы в больших масштабах, особенно повара, озабочены этими вопросами, потому что небольшая разница в величине может значительно повлиять на желаемый результат. В результате устанавливаются стандарты, облегчающие жизнь широкой публике.

Несмотря на то, что унции и жидкие унции имеют одно и то же имя и составляют единицы измерения, они фундаментально различны. Интересно, что каждый использует уникальную систему измерения: одна измеряет вес, а другая – объем.

Чашки для измерения жидкостей

Чашки для измерения жидкости отмечены измерительной линией, которая помогает вам увидеть, сколько жидких унций содержится в чашке. Их часто делают из прозрачного пластика или стекла. Наряду с мерными стаканчиками некоторые люди также предпочитают использовать измерительные приборы.Какой объем жидких унций в стакане воды? Одна чашка равна 8 жидким унциям, равным 1/2 пинты = 237 мл = 1 чашка равна 8 жидким унциям. В результате в чашке содержится восемь жидких унций.

Мерные стаканы для сухих ингредиентов

Выровняйте сухие мерные стаканчики ножом для масла или чем-то подобным, чтобы убедиться, что в них содержится точное количество ингредиентов. Хотя сухие материалы могут иметь одинаковый объем, они могут иметь разный вес.Также будьте осторожны, не добавляйте легкие ингредиенты, такие как мука, если это не указано в рецепте.

В среднем одна чашка сухого кофе равна 6,8 сухих унций США. Одна чашка равняется 16 столовым ложкам, 8 унциям, 5 фунтам равняется 221,23 грамма.

Чашки разных размеров использовались во всем мире.

Чашка – изобретение многовековой давности. Используется уже несколько лет; он восходит к раннему бронзовому веку. Это необходимый компонент питья и еды.Раньше чашки использовались как для питья, так и для кормления.

Размеры чашек до 19 века не определялись. Для него не существовало универсальной шкалы или международного стандарта. Люди во всем мире создавали их в своих размерах, потому что мировая торговля еще не достигла своего апогея, и люди не знали о стандартизации ее размеров.

Люди поняли, что по мере роста мира и расширения торговли в конце 19 века, требовался стандартный размер почти для всего, чтобы быть более незначительными препятствиями в бизнесе и крупномасштабном производстве.

В чем разница между измерениями жидкостей и сухих веществ?

Хотя сухие и жидкие унции значительно различаются по весу, измерить чашку в сухих и жидких унциях довольно сложно. В результате повара измеряют сухие и жидкие ингредиенты отдельно в отдельных чашках во время выпечки и приготовления.

При измерении используются чашки двух разных типов. Стандартная чашка вмещает восемь жидких унций, а не сухих. Мы используем сухой мерный стакан для измерения сухих предметов, наполняя его почти полностью до верха.

В большинстве случаев сухой стакан равен 6,8 сухих унций США. Чашка с мерной шкалой, которая указывает измерения в жидких унциях, используется для измерения жидких предметов, поэтому человек знает, сколько жидкости потребляется. При выпечке и кулинарии повара используют разные чашки для сухих и жидких компонентов.

Заключение

Для получения восхитительного результата в вашей еде вы должны как можно точнее следовать точному рецепту, и для этого вы должны знать такие настройки, как количество унций в чашке.Количество жидких и сухих ингредиентов имеет большое значение для того, чтобы блюдо выглядело и на вкус соответствовало вашим ожиданиям. Это важно как для приготовления, так и для запекания.

Другие статьи по теме

  1. Сколько граммов в унции
  2. График по Цельсию в Фаренгейту
  3. Сколько чайных ложек в столовой ложке?

Если вам понравился этот пост и вы хотели бы увидеть больше, присоединяйтесь ко мне на Youtube , Instagram , Facebook и Twitter

Получите копии моей кулинарной книги со скидкой здесь.

Также, пожалуйста, оставьте оценку в звездочках 😉
Нужна поддержка в вашем путешествии по программе «Здоровые шаги»?

Присоединяйтесь к нашим группам на Facebook, чтобы делиться множеством вкусных веганских рецептов и рецептов без глютена, советами по здоровью и т. Д. От наших участников. Присоединяйтесь к нам и пригласите своих друзей в «Без глютена и веганское блюдо для начинающих» и «Веганские рецепты с любовью» .

Сколько унций в чашке? Преобразования в измерения еды

Преобразования в измерения на кухне не кажутся большой проблемой, но однажды вы пытаетесь приготовить это праздничное блюдо для вечеринки из одного человека, а вдвое или четверть рецепта кажется, что вы пытаетесь решить квадратное уравнение.

Запоминание того, сколько чайных ложек в столовой ложке или сколько чашек в галлоне, может ускорить подготовку кухни и сделать вас более уверенным в приготовлении пищи. После того, как мы рассмотрим основные преобразования, мы предложим указатели и ответим на вопросы, например, в чем разница между измерениями в сухом и жидком состоянии?

Преобразование единиц измерения еды

Вот наиболее распространенные преобразования единиц измерения, которые помогут вам разделить или умножить количество порций по рецепту. Все это полезно, но знать, сколько чайных ложек в столовой ложке и сколько столовых ложек в чашке, а также преобразование масла, достаточно, чтобы изменить правила игры для вашей эффективности приготовления пищи.

Сколько чайных ложек в столовой ложке?

  • 1 столовая ложка = 3 чайных ложки

Сколько столовых ложек в чашке?

  • 1/8 стакана = 2 столовых ложки
  • 1/4 стакана = 4 столовых ложки
  • 1/2 стакана = 8 столовых ложек
  • 3/4 стакана = 12 столовых ложек
  • 1 чашка = 16 столовых ложек

Сколько унций в чашке?

Сколько чашек в пинте?

  • 1 пинта = 2 чашки = 16 жидких унций

Сколько чашек в кварте?

  • 1 кварта = 2 пинты = 4 чашки = 32 жидкие унции

Сколько чашек в галлоне?

  • 1 галлон = 4 кварты = 8 пинт = 16 чашек = 128 жидких унций

Конверсия масла

  • 1 чашка масла = 2 палочки = 8 унций = 8 столовых ложек = 230 граммов

Сколько граммов в унции ?

  • 1 грамм =.035 унций
  • 100 граммов = 3,5 унции
  • 1 унция = 28 граммов

Сколько унций в фунте?

Сколько миллилитров в унции?

  • 1 чайная ложка = 5 миллилитров
  • 1 столовая ложка = 15 миллилитров
  • 1 жидкая унция = 30 миллилитров

Сколько миллилитров в чашке?

Сколько миллилитров в пинте?

Сколько миллилитров в кварте?

Сколько миллилитров в галлоне?

Измерительные стрелки

Убедитесь, что у вас есть подходящие инструменты. У вас есть набор мерных ложек, набор мерных стаканов для сухих ингредиентов и мерный стаканчик для жидкости – подробнее об этом мы поговорим ниже. Хотя в этом нет необходимости, весы для еды действительно полезны, поскольку они позволяют составлять рецепты с указанием ингредиентов по весу. Это особенно полезно для выпечки, которая часто требует точных измерений.

Сопутствующие товары

Выровняйте сухие ингредиенты для правильного измерения. Если в рецепте не требуется «столовая ложка с горкой» или «большая чашка», вам нужно выровнять измеряемые сухие ингредиенты.Для этого нужно просто взять плоский нож для масла и провести им по верхней части полной чашки или ложки, чтобы удалить любой излишек ингредиента.

Используйте подходящие чашки для сухих и влажных ингредиентов. Многие из нас в какой-то момент насыпали муку в мерный стаканчик для жидкости или отмеряли молоко в сухой мерный стаканчик. Некоторые рецепты достаточно снисходительны, и вам это сойдет с рук. Но другие, особенно если вы запекаете, могут полностью испортиться. Измерительный стакан для жидкости не позволяет выровнять сухие ингредиенты, поэтому очень сложно измерить точно.А отмерить влажные ингредиенты в сухой чашке сложно, так как измерение до края может привести к утечке.

Связанные

В чем разница между унцией и жидкой унцией? Если в рецепте сухие ингредиенты указаны в унциях, вам понадобится шкала для их измерения. Но если в рецепте влажный ингредиент указан в унциях, вы можете измерить его в мерной чашке для жидкости. Унции измеряют вес, а жидкие унции – объем, поэтому они совершенно разные. Таким образом, хотя восемь унций воды можно превратить в одну чашку воды, то же самое нельзя сделать с восемью унциями сахара.

Видья Рао – писатель и редактор из Лос-Анджелеса, специализирующаяся на еде, здоровье и благополучии, а также на малых предприятиях. Она учится в школе журналистики и кулинарной школе, специализируется на приготовлении пищи на растительной основе.

Противень для выпечки | Измерения-преобразования

Нажмите ниже для измерений и преобразований:

Все преобразования в приведенных ниже таблицах являются приблизительными, и большинство из них были округлены в большую или меньшую сторону до ближайшего целого числа для облегчения измерения.

Эквивалентные меры
Чайная и столовая ложки Меры:
Стандартная мера Эквивалентная мера
1 чайная ложка 1/3 столовой ложки
1½ чайных ложки ½ столовой ложки
3 чайные ложки 1 столовая ложка; ½ жидкой унции
1 столовая ложка 3 чайные ложки; ½ жидкой унции
2 столовые ложки 1/8 стакана; 1 жидкая унция
3 столовые ложки 1 отсадочная машина; 1½ жидких унций
4 столовые ложки ¼ чашка; 2 жидких унции
5 столовых ложек плюс 1 чайная ложка 1/3 стакана
8 столовых ложек ½ стакана; 4 жидких унции
10 столовых ложек плюс 2 чайные ложки 2/3 стакана
12 столовых ложек ¾ чашка; 6 жидких унций
16 столовых ложек 1 стакан; > ½ пинты; 8 жидких унций

Размер чашки:
Стандартная мера Эквивалентная мера
1/8 стакана 2 столовые ложки; 1 жидкая унция
¼ чашка 4 столовые ложки; 2 жидких унции
1/3 стакана 5 столовых ложек плюс 1 чайная ложка
3/8 стакана ¼ чашка плюс 2 столовые ложки
½ стакана 8 столовых ложек; 4 жидких унции
2/3 стакана 10 столовых ложек плюс 2 чайные ложки
5/8 стакана ½ стакана плюс 2 столовые ложки
¾ чашка 12 столовых ложек; 6 жидких унций
7/8 стакана ¾ чашка плюс 2 столовые ложки
1 стакан 16 столовых ложек; ½ пинты; 8 жидких унций
2 чашки 1 пинта; ½ кварты; 16 жидких унций; 1 фунт
4 чашки 2 пинты; 1 л; 32 жидких унции
8 чашек 4 пинты; 2 кварты; ½ галлона; 64 жидких унции
16 чашек 8 пинт; > 4 кварты; 1 галлон; 128 жидких унций

Пинта, кварта, галлон, пек и бушель Меры:
Стандартная мера Эквивалентная мера
½ пинты 1 стакан; 8 жидких унций
1 пинта 2 стакана; ½ кварты; 16 жидких унций
½ кварты 2 стакана; 1 пинта; 16 жидких унций
1 кварт 4 стакана; 2 пинты; 32 жидких унции
2 кварты 8 чашек; 4 пинты; ½ галлона; 64 жидких унции
4 кварты 16 чашек; 8 пинт; 1 галлон, 128 жидких унций
2 жабры 1 стакан
2 сухих галлона 1 нож
4 сухих пика 1> бушель

Меры в унциях и фунтах:
Стандартная мера Эквивалентная мера
4 унции ¼ фунт
8 унций ½ фунта
12 унций ¾ фунт
16 унций 1 фунт

U.S. Стандартная мера и метрическое преобразование

Следующая таблица представляет собой руководство по преобразованию стандартных американских измерений в метрические. Следующие> преобразования являются приблизительными.

Формула: преобразование американских единиц в метрические
Стандартные меры США Умножить на Метрическая мера
Унции 28.3495 грамм (г)
фунтов (фунты) 0,454 Килограммы (кг)
Чайные ложки (чайные ложки) 4,93 Миллилитры (мл)
Столовые ложки 14,79 Миллилитры (мл)
Жидкие унции (жидкие унции) 29,573 Миллилитры (мл)
Чашки (в) 236.590.236 Миллилитры (мл) Литры (л)
Пинт (пт) 473.180,473 Миллилитры (мл) Литры (л)
Кварты (кварты) 946.360.94635 Миллилитры (мл) Литры (л)
Галлонов (гал.) 3,776 литров (л)

Формула: преобразование метрической системы в американскую
Метрическая мера Умножить на Стандартные меры США
Грамм (г) 0.035274 унций (унций)
Миллилитры (мл) 0,0338 унций (унций)
Литры (л) 1.056688 > Кварты (кварты)

Преобразование объема (округлено для облегчения измерения):
Стандартные меры США Метрическая мера
1 чайная ложка 5 Миллилитров
2 чайные ложки 10 Миллилитров
1 столовая ложка 15 миллилитров
¼ чашка 59 миллилитров
1/3 стакана 79 миллилитров
½ стакана 118 миллилитров
1 стакан 236 миллилитров
4 чашки (1 кварта) 0.944 литр
1,06 кварты 1 литр
4 кварты (1 галлон) 3.8> литров

Преобразование веса (округлено для облегчения измерения):
Унций граммов
1 унция 28 граммов
4 унции (¼ фунта) 113 грамм
8 унций (½ фунта) 227 граммов
16 унций (1 фунт) 454 грамма
2.2 фунта 1 килограмм

Фаренгейта и Цельсия Преобразование

Следующая таблица представляет собой руководство по преобразованию градусов Фаренгейта в Цельсия (Цельсия). Округлите до ближайших 5 градусов, чтобы упростить настройку духовки.

Перевести градусы Фаренгейта в градусы Цельсия

  • Вычтите 32 из значения по Фаренгейту, умножьте на 5, а затем разделите на 9, чтобы найти значение по Цельсию.
  • Например: 160o F – 32 = 128; 128 × 5 = 640; 640 ÷ 9 = 71,11 ° C; округлите до 70 ° C для> настройки духовки.

Перевести градусы Цельсия в градусы Фаренгейта

  • Умножьте значение по шкале Цельсия на 9, разделите на 5 и затем прибавьте 32, чтобы найти значение по Фаренгейту.
  • Например: 70o C × 9 = 630; 630 ÷ 5 = 126; 126 + 32 = 158 ° F; округлите до 160 ° F для> настройки духовки.

Обычные преобразования
Фаренгейта в Цельсия
Фаренгейт по Цельсию
50 или F 10 o С
60 или F 15.5 o С
75 или F 23,8 o С
80 или F 26,7 o С
95 или F 35 или С
100 или F 37,7 o С
104 или F 40 или С
122 или F 50 o С
212 o F 100 или С
225 o F 107.2 или С
250 o F 121 или С
275 o F 135 или С
300 o F 148,8 o С
302 o F 150 o С
325 o F 162,7 o С
350 o F 176.6 o С
375 o F 190 или С
400 или F 204 или С
410 o F 210 или С
425 o F 218 или С
450 o F 232 или С
475 o F 246 или С
500 или F 260 или С
525 o F 273.8 o С
550 o F 287,7 o С
575 o F 301,6 o С
600 или F 315,5 o С

График температуры духовки, по Фаренгейту
Описание: Температура:
Холодный 200 o F
Очень медленно 250 o -300 o F
Медленный 300 o -325 o F
Умеренно медленно 325 o -350 o F
Умеренная 350 o – 375 o F
Умеренно горячая 375 o -400 o F
Горячий 400 o -450 o F
Очень горячий 450 o – 475 o F
Чрезвычайно горячий 475 o -550 o F или> больше

Старомодные измерения
Старомодная мера Современный эквивалент
Масло сливочное размером с грецкий орех 2 столовые ложки
Масло размером с яйцо ¼ чашка
Чашка кофе 1 стакан
Чертеж 1/8 чайной ложки или чуть меньше
Ложка десертная 1½ чайных ложки
60 капель 1 чайная ложка
Жабра ½ стакана
Щипок 1/16 чайной ложки
Ложка для соли ¼ чайная ложка
Чашка ¾ чашка
Жестяная чашка 1 стакан
Стакан полный 2 чашки
Бокал для вина ¼ чашка
2 жабры 1 стакан
8 кварт 1 нож
4 ножки 1 бушель
.

Leave a comment

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *