Что можно приготовить в аэрогриле хоттер – –

Диета с аэрогрилем | Hotter.ru

Статистика говорит, что большинство женщин хотя бы раз в жизни прибегали к той или иной диете. Как правило, это довольно жесткие диеты, нацеленные на быстрый результат и, соответственно, накладывающие существенные ограничения на привычный режим питания. Как следствие – стрессы, срывы и разочарования, когда с таким трудом сброшенные килограммы возвращаются вновь, да еще и с довеском.

Выход только один: менять систему питания в целом. Это означает постоянный контроль  калорийности рациона, причем учитывать нужно не только общее количество калорий, но и соотношение в пище белков, жиров и углеводов.

Кстати, многие диетологи считают, что подсчет граммов жира может быть эффективнее учета ежедневно потребленной пищи. Один грамм жира содержит 9 калорий, а один грамм углеводов или белков – только 4 калории. Жиры, поступающие с пищей, быстрее трансформируются в жировую ткань, чем углеводы и белки.

Значительно сократить калорийность пищи и количество жира в ней помогают правильные способы кулинарной обработки. И здесь аэрогриль - незаменимый помощник в борьбе за стройную фигуру.

Все просто: вы готовите привычные для вас блюда в аэрогриле - и худеете!

Судите сами:
• Аэрогриль вытапливает лишний жир из мяса, рыбы и курицы. При приготовлении блюда непосредственно на решетке жир стекает на дно колбы, и что важно – не пригорает. Количество жира в продуктах уменьшается более чем в 2 раза.


• В аэрогриле можно жарить без масла. Соответственно блюда содержат меньше жира и калорий, а вкусная хрустящая корочка получается  совершенно  безвредной.


• При приготовлении мяса, курицы или рыбы не происходит соприкосновения с перегретыми жирами, что исключает попадание в организм значительного количества канцерогенных веществ.


• Аэрогриль владеет практически всеми способами «полезного» приготовления: тушение, запекание, томление в горшочках

Сравнение калорийности блюд, жаренных на сковороде и в аэрогриле

 

 

Если вы готовите в аэрогриле, то можете употреблять даже жареные продукты с одним условием: жарить их на решетке и не добавлять масла.

При таком способе приготовления мяса, рыбы или курицы жир стекает сквозь решетку, и мы получаем чистый белок без скрытых жиров.
Что такое скрытые жиры? В 100 граммах мяса может быть до 30 граммов жира, а в свинине и до 50 грамм . Соответственно когда вы жарите мясо или рыбу на сковороде, скрытые жиры остаются в продуктах.  Кроме того, калорийность блюда существенно возрастает за счет использования масла. То же самое блюдо, приготовленное на решетке в аэрогриле, содержит меньше калорий и при этом гораздо вкуснее.

Диетические рецепты

Уже сейчас разработано несколько сотен рецептов диетических блюд для приготовления в аэрогриле HOTTER. Часть из них вы найдете в книге врача-диетолога Л. Ефимовой «Диетическое питание с аэрогрилем HOTTER».

Некоторые рецепты диетических блюд для аэрогриля

Кроме того, Л. Ефимовой была разработана простая и эффективная диета с аэрогрилем HOTTER. Она позволяет терять порядка 1 кг в неделю, не содержит строгих ограничений в еде и является переходным этапом на пути к изменению образа питания. Книгу с описанием этой диеты можно скачать здесь

(ВНИМАНИЕ! Перепечатка материалов и использование на других сайтах без разрешения правообладателя ЗАПРЕЩЕНА!)

hotter.ru

Как правильно готовить в аэрогриле

Наконец-то на вашей кухне появился этот замечательный прибор - аэрогриль. И первым делом возникли вопросы: "А как правильно готовить в аэрогриле?" и "Что можно готовить в аэрогриле?" Сегодня постараемся на них ответить.

Готовить в аэрогриле на самом деле очень просто и удобно. Именно поэтому это идеальный кухонный прибор для начинающего кулинара. Но я знаю людей, которые после первой неудачи, убрали свой аэрогриль в дальний шкаф и оставили  всякие попытки освоить его.

С моей точки зрения, они упускают шанс значительно облегчить себе хлопоты на кухне и накормить домочадцев не только вкусными, но и полезными блюдами, ведь приготовление в аэрогриле признано одним из самых полезных способов. Так что немного потрудиться и освоить этот, в общем-то, нехитрый прибор, очень даже стоит!

Аэрогриль можно сравнить с духовкой, имеющей функцию конвекции. Вентилятор обеспечивает равномерную циркуляцию горячего воздуха внутри колбы, за счёт чего продукты готовятся довольно быстро, сохраняя максимум полезных веществ. Следовательно, в аэрогриле отлично получаются те же блюда, что и в духовке. Запеченные мясо и рыба, курица гриль, блюда в горшочках.

А теперь поговорим о некоторых хитростях, которые помогут освоить аэрогриль и с первого же раза получить желаемый результат.

Как правильно готовить в аэрогриле

Правило 1. На первых порах не стоит слепо доверять указанному в рецепте времени приготовления. Почаще приглядывайте за готовящимся блюдом и корректируйте время в зависимости от особенностей именно вашего прибора.

Правило 2. Практически все блюда надо готовить на нижней и средней решетке. Верхняя может понадобится для сушки сухарей и как барьер при приготовлении, например, бисквита. В такой ситуации решетка просто обтягивается пергаментной бумагой и ставится сверху. 

Правило 3. Так как аэрогриль готовит при помощи горячего воздуха , блюда в нем легко пересушить, поэтому практически во всех рецептах я пишу о том, что нужно добавлять  воду либо в стеклянную колбу (если готовите на решетке), либо непосредственно в форму для запекания. 

Правило 4. Воду при приготовлении нужно добавлять только ГОРЯЧУЮ. Это значительно ускорит процесс и сэкономит на счетах за электричество.

Правило 5. Если не хотите долго и муторно отмывать решетки, готовить прямо на них старайтесь как можно реже. Лучше подобрать подходящие сковородки без ручки или формы для запекания.  А подходит для аэрогриля такая же посуда, что и для обычной духовки: формы с антипригарным покрытием, керамические горшочки, формы из толстого закаленного стекла. При этом результат получается не хуже, а уход за аэрогрилем облегчается.

Правило 6. Совсем без масла в аэрогриле можно готовить  те же блюда, что и в духовке.  В остальные масла можно брать меньше, чем при приготовлении на плите, но полностью исключить масло при  готовке в аэрогриле вряд ли получится, так как тонкая масляная пленка защищает продукты от высыхания,  и отсутствие масла сказывается на вкусе готового блюда не лучшим образом.

Если же отсутствие масла принципиально, нужно запекать в фольге или в рукаве для запекания (в рукаве при температуре не выше 205 градусов). Можно купить специальный жаршланг для аэрогриля, он выдерживает и более высокую температуру.

Правило 7. Большинство блюд лучше готовить на низкой или средней скорости вентилятора. Принцип работы аэрогриля такой же, как у фена, которым мы сушим волосы. Сами понимаете, что чем сильнее дует вентилятор, тем быстрее все высохнет и подгорит сверху, а это не совсем то, что нам нужно. Ведь мы же хотим получить равномерно приготовленные, вкусные и сочные блюда.

В любом случае, лучше увеличить на один шаг температуру, чем на тот же шаг скорость вентилятора.  Если на вашем аэрогриле только  одна скорость, попробуйте готовить на нижней решетке или использовать расширительное кольцо (приспособиться можно в любом случае).

Правило 8. Не идите на поводу у рекламы и не пытайтесь приготовить в аэрогриле сразу несколько блюд на разных решетках, набив его продуктами до отказа. В этом случае очень сильно ухудшается конвекция (движение) воздуха, что сказывается не только на увеличении времени приготовления, но и на результате. 

Правило 9. Насчет приготовления в аэрогриле выпечки. Далеко не все и не всегда получается так, как задумано. Вот лично я не большой поклонник талантов аэрогриля, именно как приспособления для изготовления вкусной выпечки, хотя, может быть, эту хитрость я просто разгадать  не смогла.  Обдув в аэрогриле идет сверху, поэтому часто наверху  сразу же образуется корочка, которая мешает выпечке подняться как надо. Да и много мелких изделий туда не запихнешь.  По-моему, все-таки духовка удобней.

Но если в аэрогриле и печь, то конечно, не стоит забывать про расширительное кольцо и обязательно предварительно аэрогриль прогревать. 

Правило 10. Если вы хотите приготовить суп или кашу на несколько человек, лучше распределить продукты по порционным горшочкам, чем готовить в одной большой ёмкости. Так приготовление займет гораздо меньше времени.

Часто задают вопрос, можно ли в аэрогриле готовить на пару и как готовить на пару в аэрогриле. Скажу откровенно, что эта функция в аэрогриле на троечку, поэтому лично я готовлю на пару в мультиварке или в обычной кастрюле с решёткой. Но если задаться целью приготовить продукты на пару именно в аэрогриле, то придётся завернуть их в конвертики из фольги, добавив внутрь немного воды. Это и будет чем-то, приготовленным вроде как на пару.

Не так давно появились аэрогрили с парогенераторами, возможно там это осуществить легче. Но они достаточно дороги, и я не могу с уверенностью утверждать, что стоит переплачивать за подобную функцию. Возможно, копеечная кастрюля с решеткой не в пример лучше справится с этой задачей.

Ну и напоследок, таблица того, что можно готовить в аэрогриле:

Вот, на мой взгляд, главное, что желательно знать, начиная осваивать кулинарию аэрогриля. Со временем вы, возможно, откроете свои маленькие хитрости, которые помогут вам достигать все более впечатляющих результатов и заслужить среди друзей и домочадцев славу великолепного кулинара. А если у вас уже есть хитрости, помогающие вам готовить в аэрогриле быстро и вкусно, поделитесь ими в комментариях.

До новых встреч! Буду благодарна за Ваше мнение в комментариях и постараюсь подготовить для Вас ещё много интересных и простых рецептов!

Алёна Дегтярёва

Рецепт пришёлся по вкусу? Не ленитесь - с другом поделитесь!

my-gril.ru

FAQ | Hotter.ru

  • Почему у вас в сервисе утверждают, что капающая между впрыскиваниями вода, это норма и отказываются брать на экспертизу или менять аэрогриль, купленный три дня назад, хотя другие владельцы фитнесс гриля такого не замечают.Куда то еще можно обратиться для оценки правильности работы аэрогриля, кроме как на Новослободскую 48?

  • Уронила крышку аэрогриля классик. Нужно покупать новый, заменить стекло нельзя? Спасибо.

    В моделях с несъемным стеклом крышки заменить стекло, к сожалению, нельзя. 

  • Пригорает и прилипает еда в чаше мультиварки на режиме жарка,что делать? Мультиварка еще на гарантии. Возможно ли получить бесплатное обслуживание,если утерян кассовый чек,а гарантийный остался?

    Для гарантийного обслуживания кассовый чек не требуется, нужен гарантийный талон. 

  • Перестал работать максимальный режим скорости,что делать?

    Вам необходимо обратиться в сервисный центр, адрес которого указан в гарантийном талоне

  • Не могу набрать нужную температуру, так как над каждой цифрой горит лампочки. Сколько будет стоить ремонт. Заранее, спасибо.

    Вам необходимо обратиться в сервисный центр, адрес которого указан в гарантийном талоне. Также адреса сервисных центров можно посмотреть здесь

  • Здравствуйте, подскажите почему после включения аэрогриля начинается свист или треск, проходит время какое-то минут 15 и звук исчезает, искать где сделают ремонт...или купить новый

    Вам необходимо обратиться в сервисный центр, адрес которого указан в гарантийном талоне. Также адреса сервисных центров можно посмотреть здесь

  • Здравствуйте! У меня модель НХ-1057 (6 лет) не греет тэн можно ли купить только новую крышку или починить старую и где это можно сделать в Москве и как выгоднее?

    Здравствуйте. Вам необходимо обратиться в сервисный центр. Адрес сервисного центра можно уточнить по тел. в Москве: (499) 250-36-78.

  • Здравствуйте. Марка гриля Hotter HX-1057 Elite/При включении загараются восьмерки, установили программу на 30 минут, проработал 2 минут и пищит (готовность блюда). Можно отремонтировать, какая цена.

    Вам необходимо обратиться в сервисный центр, адрес которого указан у вас в гарантийном талоне

  • У меня аэрогриль с электронным управлением модель НХ – 1057 Elite фирма HOTTER с 2007 г. и все бы ничего, только вот "глючить" начал, на эл/табло восьмерки, т.е. не программируется. Я проживаю в Тамбовской области, подскажите, могу ли я отремонтировать аэрогриль в Тамбове (адрес, телефон). На крайний случай Рязань (адрес, телефон). С уважением!

    Для ремонта в Тамбове вам необходимо обратиться к нашему партнеру. Контакты в Тамбове: http://hotter.ru/partner/tambov/

  • Добрый день! После приготовления пищи аэрогриль HX-1087 TIGER пикнул и стандартно выключился, но спустя какое то время вновь Сам включился и вновь заработал, в чем может быть проблема?! Выключение по кнопки не производиться

    Здравствуйте. После окончания приготовления еще некоторое время работает вентилятор, охлаждая нагревательный элемент. Но таймер при этом стоит на нуле. Если же  вновь запустилась заданная программа и таймер начал отсчет, то, возможно, прибор неисправен и вам следует обратиться в сервисный центр.

  • Есть возможность приобрести АГ в Ярославле, какие гарантийные мастерские есть в Перми и Пермском крае?

    Узнать о наличии и расположении гарантийных мастерских вы можете, позвонив по телефону, указанному на странице партнера компании в г. Пермь: http://hotter.ru/partner/perm/

  • Мне нужна крышка на Аэрогриль Turbo 3000 наружный Д = 320 мм, внутр. Д = прим. 195 -200мм. Помогите, пож., ее найти. Николай

    Здравствуйте. К сожалению, мы занимаемся только аэрогрилями HOTTER.

  • нужна стеклянная крышка к HX 1037 CLASSIK! Где взять?

    Вам необходимо обратиться к официальному партнеру компании HOTTER. Адреса торговых точек партнеров в вашем городе вы можете посмотреть здесь.

  • Как приобрести крышку к HX 1037 CLASSIK ?

    Приобрести комплектующие к аэрогрилю можно у офциальных партнеров компании. Адреса магазинов в вашем городе здесь.

  • Здравствуйте. Подскажите телефон сервисного центра в Санкт-Петербурге - я не могу найти. У меня сломалась пластина прикрывающая нагревательный элемент (точнее винтики, которые её держат). Hotter Platinum. Может я могу где-то просто её купить? Спасибо.

    Здравствуйте. Контакты сервисного центра вы можете узнать по телефону "горячей" линии в Санкт-Петербурге: 590-37-47.

  • Возможна ли замена стекла на крышке Аэрогриля,если да то как?

    Да, возможна. Вам необходимо обратиться в сервисный центр, адрес которого у вас указан в гарантийном талоне.

  • Сгорел тен в Хоттере 1057 гарантия кончилась но в Белгороде нет ремонтной мастерской по хоттерам.Попыталась выяснить что нибудь в магазине где брала они не дали вразумительного ответа.Подскажите что делать и во что обойдется ремонт.

    Адрес сервисного центра должен быть указан у вас в гарантийном талоне, вам необходимо обратиться туда.

  • не прошло и полгода,как купили АГ,пользуемся не активно,я бы даже сказала редко.Сегодня вдруг почувствовала неприятный запах пластмассы,выключила АГ,после этого он стал работать абсолютно бесшумно и темп-ра поднималась аж до 175гр,после этого я сразу выключила АГ и больше его не включаю.В чеем причина,неужели бракованный попался АГ? надеюсь на бесплатный ремонт,т к гарантия есть и стоит АГ недешево,чтобы уже через полгода в ремонт носить.В общем,настроения никакого!!

    Здравствуйте. Не совсем понятен ваш комментарий относительно температуры - в зависимости от выбранной программы аэрогриль набирает температуру не только 175, но и 260 градусов. Уровень шума, издаваемого аэрогрилем, невысок. Однако если его нет совсем, то, возможно, у вас не работает вентилятор. Вам необходимо обратиться в сервисный центр, адрес которого указан в гарантийном талоне.

  • Купили по интернету-магазину аэрогриль Хоттер НХ-1098 Смарт. 2 раза готовили. понравилось. На третий раз, когда нажимали кнопку старт время начинает мигать 00:00 и аппарат не включается. Все параметры выставлены, нажим кнопки, либо время мигает, либо ничего не происходит, загорается табло. Действует ли гарантия, на гарантийном талоне есть печать и в нашем городе нет сервисного центра. сколтко времени бесперырывно может работать аэрогриль?

    Здравствуйте. В гарантийном талоне должен быть указан адрес сервисного центра, куда вы можете обратиться.

  • Здравствуйте, интересует такой вопрос-при максимальной скорости вращения вентилятора и установленной температуре 260 градусов, аэрогриль развивает 233 градуса максимум,не больше, причём за довольно долгое время-10 минут. Если скорость вентилятора минимальная то 260 градусов он набирает.модель аэрогриля:hx1057 gold lcd

    Здравствуйте. Модели с жидкокристаллическим дисплеем показывают температуру внутри колбы. 260 оС - это температура не поверхности нагревательного элемента, внутри колбы она ниже.

  • Здравствуйте! При приготовлении курицы на 260 градусах, высокой скорости вентилятора, за 40 минут температура так и не вышла на 260, максимальная температура 240. АГ-HX TIGER NEW

    Здравствуйте. Модели с жидкокристаллическим дисплеем показывают температуру внутри колбы. 260 оС - это температура не поверхности нагревательного элемента, внутри колбы она ниже.

  • Здравствуйте, не работает вентилятор, в москве есть сервисные мастерские? подскажите адрес

    Здравствуйте. Адрес сервисного центра можно уточнить по тел. в Москве: (499) 250-36-78.

  • Сразу после включения аэрогриль hotter tiger сразу же отключается (вне зависимости от того на какую температуру ставишь) и на дисплее мигает какая-то надпись... что-то типа error

    Вам необходимо обратиться в сервисный центр.

  • На индикаторе времени на Мультехоттере появились 2 точки и не включаются программы приготовления. Подскажите что делать ?

    Вам необходимо обратиться в сервисный центр.

  • Модель HX-1067 Mini. Приобретен 02.10.2012 г. в г. Новокузнецк в качестве подарка, уехал в г. Ачинск. Первые два сеанса приготовления пищи прошли хорошо. На третий раз при включении не крутится вентилятор. Чтобы он заработал приходиться его крыльчатку подталкивать. И так до сих пор - при включении, спицей через защитную решетку, крыльчатку вентилятора подталкиваем. Очень не удобно, и вот думаю - неужели аэрогриль придеться опять везти в Новокузнецк или есть другое решение проблемы на месте. В Ачинске сервисных центров нет. Что делать? С уважением!

    В Ачинске есть наше представительство, вам необходимо обратиться туда по вопросу гарантийного ремонта аэрогриля. Контакты представительства: http://hotter.ru/partner/achinsk/

  • За семь лет эксплуатации пришел в негодность нагревательный элемент и сгорела электроника управления. Где можно приобрести только откидывающуюся часть аэрогриля модели 1057 элит?

    Вам необходимо обратиться в любой магазин партнера компании HOTTER. Адреса магазинов в вашем городе можно посмотреть здесь: http://hotter.ru/partner/

  • Где купить вентилятор для аэрогриля Хоттер - Тигер?

    Вам необходимо обратиться в любой магазин партнера компании HOTTER. Адреса магазинов в вашем городе можно посмотреть здесь: http://hotter.ru/partner/

  • Добрый день. Cчастливый обладатель MultiHotter HX-200-1. Приобретал в Москве по случаю. Магазина уже нет. Живу в Мурманской обл. Сервисных центров Мультихоттер нет. Необходимо заменить пружину поднятия крышки и, не знаю как называется, пластмассовая крышка, закрывает данную пружину, находится над контейнером для сбора конденсата. Подскажите, где я могу приобрести данные детали.

    Здравствуйте.

    Вам необходимо обратиться к партнеру компании HOTTER в Мурманске. Контакты можно посмотреть здесь: http://hotter.ru/partner/murmansk/

  • Разбила чашу аэрогриля, можно ли купить её отдельно?

    Да, вы можете приобрести колбу в том же магазине, где приобретали сам аэрогриль

  • Скажите, пожалуйста, где в Москве находится мастерская по ремонту аэрогрилей Hotter? Если я потеряла гарантийный талон, то смогут мне отремонтировать аэрогриль платно?

    Да, конечно, вы можете отремонтировать аэрогриль платно. Адрес сервисного центра можно уточнить по тел. в Москве: (499) 250-36-78

  • Добрый день! Пользуюсь аэрогрилем HX-1057 более 5 лет. Во время работы аэрогриля на максим.скорости он иногда перестает работать,когда ударишь по крышке снова продолжает работать.Из-за чего это может происходить и куда обратиться для ремонта?

    Добрый день. Вам необходимо обратиться в сервисный центр. Адрес сервисного центра в вашем городе вы можете посмотреть здесь: http://hotter.ru/guarantee/service_centers.html.

    В случае отсутствия вашего города в данном списке вы можете обратиться с гарантийным талоном непосредственно в тот магазин, где вы приобретали аэрогриль.

  • Лопнуло верхнее стекло круглое(крышка).Возможна ли замена стекла или крышки?

    Замена возможна. Вам необходимо обратиться в сервисный центр. Адрес сервисного центра в вашем городе вы можете посмотреть здесь: http://hotter.ru/guarantee/service_centers.html.

    В случае отсутствия вашего города в данном списке вы можете обратиться непосредственно в тот магазин, где вы приобретали аэрогриль. Отметим, что на стеклянные детали аэрогриля гарантия не распространяется.

  • Здравствуйте. Я на днях приобрел аэрогриль HOTTER HX-1057 Элит, и при первом запуске у меня возникла проблема. После выбора программы и при нажатии на кнопку старт - ничего не происходит (крышка закрыта плотно). Аэрогриль начинает готовить только после того как нажать рукой на заднюю часть крышки, а иногда он запускается и тут же выключается, при последующих нажатиях на крышку его все таки удается запустить. Скажите является ли это отклонением от нормальной работы аэрогриля и следует ли его показать в сервисный центр? Ведь в инструкции про надавливание на крышку ни чего не сказано. Спасибо.

    Здравствуйте.

    Вам необходимо обратиться в сервисный центр.

  • Добрый день! Вчера купили аэрогриль hotter HX-1057 Elite. Вечером распаковали и обнаружили на краю крышки у ободка маленький узкий скол длиной около 1 см, глубиной около 2мм. (у меня есть фото скола). Сегодня обратилась в магазин с этим вопросом, сказали, что возможно это завдской брак, но он не должен повлиять на работу аэрогриля. Подскажите, пожалуйста, нужно ли обращаться в сервис сейчас или можно использовать аэрогриль?

    Добрый день! Аэрогриль использовать можно, скол никак не повлияет на его работу.

  • hotter.ru

    Как готовить в аэрогриле

     

    Аэрогриль – прибор удивительный. Он не только позволяет готовить всевозможные необычные кушанья, но и в полном объеме обеспечивает сохранение полезных веществ, минералов и витаминов во всех обрабатываемых продуктах. Душистая, румяная корочка, образующаяся при запекании, придает пище внешнюю привлекательность и яркий, насыщенный вкус, который надолго запоминается. Приготовленные в аэрогриле мясо и птица получаются очень сочными, овощи не теряют своего естественного цвета, а выпечка отличается удивительной сдобностью и поистине волшебным ароматом.

    Как готовить в аэрогриле правильно: 10 хитростей

    1. Каждый аэрогриль имеет собственный «характер» и специфические качества, к которым придется приноравливаться. На первых порах стоит внимательно присматривать за готовящимся блюдом и корректировать показания таймера, прописанные в рецепте, под особенности поведения конкретно вашего прибора.
    2. Готовить лучше всего на нижней или средней решетке. Там продукт получит оптимальную обработку и не превратится в сухарь, как это может случиться на верхнем решетчатом ярусе. Свинина в аэрогриле получится наиболее сочной и мягкой, если запекать ее на самом нижнем уровне.
    3. Продукты в аэрогриле обрабатываются при помощи потоков горячего воздуха и риск пересушить блюдо всегда очень велик. Именно поэтому опытные повара рекомендуют обязательно добавлять немного воды в стеклянную колбу или в саму форму для запекания. Так вы сохраните естественную сочность всех ингредиентов и гарантированно получите приятное на вкус блюдо.
    4. Вода, добавляющаяся при готовке, должна быть обязательно горячей. Это и процесс обработки ускорит, и электрику позволит сэкономить.
    5. Как можно реже кладите продукт непосредственно на решетку. Ее очень сложно потом отмывать от прилипших к перекладинам кусочков пищи. Лучше воспользоваться сковородой без ручки или специальной формой для запекания. Приготовленная в емкости с антипригарным покрытием грудка в аэрогриле будет только вкуснее и мучиться с чисткой решетки впоследствии не придется. Также подойдут классические горшочки из термостойкой керамики или формы из закаленного пищевого стекла.
    6. Отдельные блюда, к примеру, котлеты, предварительно можно слегка подрумянить с двух сторон на сковородке и только потом довести до полной готовности в аэрогриле. После такой обработки блюдо получится более вкусным.
    7. Вообще без подсолнечного масла в аэрогриле разрешено готовить те же кушанья, что и в духовке. Во все остальные масла можно добавлять значительно меньше, чем во время приготовления на газовой или электрической плите. Однако, исключить масло полностью не удастся. Дело в том, что оно образует тонкую пленку, не дающую продуктам пересохнуть и придает еде более яркий, богатый вкус.

    Совет: Тем, для кого отсутствие масла принципиально (диета, состояние здоровья и пр), рекомендуется запекать продукты в фольге или пищевом рукаве (при температуре не более 205 градусов). Если ингредиент нуждается в мощной термообработке, стоит купить жаршланг для аэрогриля, который легко выдерживает высокие температуры.

    8. Для достижения максимального эффекта блюда в аэрогриле лучше готовить на небольшой скорости вентилятора. Максимально сильный обдув быстро высушивает продукты и приводит к тому, что верхняя корочка некрасиво подгорает. Если вам кажется, что процесс обработки идет недостаточно быстро, попробуйте увеличить температуру на один шаг, а скорость вентилятора оставьте прежней. В аэрогрилях с одним типом скорости (высокая) имеет смысл готовить только на нижней решетке или пользоваться расширительным кольцом, увеличивая внутренний объем чаши.
    9. Старайтесь не набивать аэрогриль до отказа. Это ухудшает конвекцию воздуха и значительно увеличивает время приготовления еды. Оптимальным считается заполнение на 50-60% и желательно этот показатель не превышать.
    10. Устройство позволяет коптить рыбу и мясо как горячим, так и холодным способом. Скумбрия в аэрогриле получается очень вкусной, не теряет своей плотности и не распадается на кусочки. Для корректного копчения дно агрегата засыпается ольховой стружкой (обычно продается в супермаркетах в фирменной расфасовке), а продукт смазывается специальным коптильным составом.

    Птица в аэрогриле

    Средних размеров (1,5 кг) утка или курица в аэрогриле целиком запекаются примерно за 1-1,5 часа при рабочей температуре в 250 градусов. Готовить рекомендуется на нижней решетке и каждые 30 минут переворачивать птицу на другую сторону. Таким образом, мясо тщательно пропечется, а корочка получится румяной и нежной.

    Приготовление в аэрогриле. Птица в аэрогриле.

    Более крупные тушки обрабатываются из расчета 60 минут на килограмм веса продукта при средней скорости вентилятора. Для проверки готовности осторожно проткните птицу ножом в области сустава. Если выделился прозрачный сок, то блюдо готово и, слегка остудив, его можно подавать на стол.

    Как готовить овощи

    Обычная картошка в аэрогриле печется при температуре 210-220°C в течение 30-35 минут. Предварительно клубни нужно ополоснуть водой, почистить и неглубоко надрезать. Потом тщательно обмазать смесью из соли, оливкового масла, паприки и черного молотого перца и поместить на нижний решетчатый ярус для обработки.

    Блюда в аэрогриле. Запечоный картофель

    Фаршированные кабачки в аэрогриле готовятся буквально за четверть часа. Для начала овощи нужно помыть, очистить от шкурки и аккуратно вынуть мякоть чайной ложкой. Получившиеся лодочки можно наполнить любой начинкой, которая вам по вкусу (мясной фарш, овощная смесь, сырно-чесночная масса и пр.) и поместить на нижнюю решетку аэрогриля на 15-20 минут. Температурный тумблер необходимо выставить на отметку 180 °С и выбрать среднюю скорость вентиляционного обдува.

    Фаршированные кабачки в аэрогриле.

    Приготовление сладких блюд

    Творожная запеканка в аэрогриле получается особенно нежной и воздушной. Ее готовят в течение 40 минут при температуре 185-205 °С в специальной форме под закрытой крышкой на самой нижней решетке. Перед подачей на стол десерт рекомендуется охладить.

    Творожная запеканка в аэрогриле

    Сделать бисквитный пирог в аэрогриле не составляет никакого труда. Подготовленное тесто нужно вылить в разъемную форму и поместить в агрегат, предварительно разогретый до 180 °С. Печется бисквит на средней решетке в течение получаса. Температура на протяжении готовки не меняется. Готовое лакомство можно смазать сметанным кремом, украсить фруктами или взбитыми сливками.

    Бисквитный пирог в аэрогриле

    Блюда в аэрогриле. Выпечка в аэрогриле: видео-рецепт шарлотки

    Приготовление в аэрогриле. Как приготовить шашлык в аэрогриле: видеоинструкция

     

    povar.co

    Рецепты Для Аэрогриля как приготовить с фото пошагово

    Сочные внутри, поджаристые и аппетитно хрустящие снаружи котлеты из горбуши в аэрогриле – прекрасное блюдо для любого стола! Просто, быстро и очень вкусно!...

    Котлетки по-киевски из нежного куриного филе, приготовленные в аэрогриле, выходят не только сочными и вкусными, но и очень красивыми и ароматными! ...

    Вкуснейшая и безумно ароматная лазанья с мясной начинкой, приготовленная в аэрогриле, – блюдо, которое украсит любой обеденный и даже праздничный стол!...

    Времена меняются. И сейчас к традиционным способам готовки добавилось приготовление в аэрогриле. Предлагаем приготовить молодую баранину с черносливом. Мясо в сочетании с черносливом приобретает необыкновенный аромат и нежный вкус. Ингредиенты для ба...

    Курица в фольге в аэрогриле получается такой мягкой и нежной, что буквально тает во рту! Этот рецепт прекрасно подходит для диетического питания....

    Если вы хотите приготовить для своей семьи быстрый, простой и очень вкусный ужин, то голубцы в аэрогриле - как раз то, что вам нужно. ...

    Аэрогриль – это хороший помощник на кухне, в нем можно приготовить очень вкусные блюда, например, замечательные сочные и нежные котлеты из индейки....

    Сочные котлеты, приготовленные в аэрогриле с минимальным использованием масла. Это вкусно, быстро и полезно! ...

    Нежные кабачково-картофельные котлеты непременно станут одним из самих любимых овощных блюд на вашем столе....

    Быстрые, нежные и исключительно вкусные бараньи котлеты, приготовленные в аэрогриле, непременно придутся по вкусу и вам, и вашей семье....

    www.1001eda.com

    Рецепты для аэрогриля — Как готовить рецепты блюд для аэрогриля

    Овощи в аэрогриле

    Кукуруза является уникальным продуктом, поскольку после тепловой обработки она сохраняет практически полностью все свои

    Грибы в аэрогриле

    Предлагаем один из великолепных и аппетитных рецептов – «Начиненные шампиньоны в аэрогриле». Достоинством его

    Овощи в аэрогриле

    Запекая баклажаны в аэрогриле, мы получаем этот ценный продукт, максимально сохранив его полезные вещества.

    Рецепты для аэрогриля

    Мясо этой великолепной рыбы можно сделать по-разному: отварить, обжарить, сделать заливное. Но одним из

    Polaris

    Приготовление самых экзотических и экстравагантных блюд становится легким и простым делом, если помощником тебе

    Рецепты для аэрогриля

    Семга – это прекрасная, очень вкусная рыба семейства лососевых. Иногда ее называют по-другому,- лосось

    Выпечка в аэрогриле

    Оладьи в аэрогриле можно сделать коронным блюдом, каждый день, изменяя рецепт. Так, в данное

    Brand

    Аэрогриль Brand 35131 имеет стильный дизайн и компактный размер, т.е. занимает немного места,

    Мясо в аэрогриле

    Самым популярным и любимым праздничным блюдом является «Цыпленок табака», которое подается во всех южных

    Мясо в аэрогриле

    Буженина - это блюдо, которое распространено в русской, украинской и молдавской кухнях. Обычно его

    pro-aerogrili.ru

    Аэрогриль Hotter - описание и инструкция. Видео, как готовить в аэрогриле.


    Многие современные хозяйки не могут представить свою жизнь без аэрогриля. Этот прибор поселился на многих кухнях мира.  

    Благодаря его возможностям, приготовить практически любые продукты - мясо, рыбу, овощи, не составит никакого труда. При этом готовка происходит без добавления масла и каких-то других жиров.

    Упрощает процесс приготовления разных блюд электронное управление - таймер и несколько различных режимов.

    Прибор состоит из ударопрочной стеклянной колбы – она не перегревается и не боится  перепадов температур.

    Давайте узнаем больше, чем аэрогриль Хоттер лучше других, рассмотрим его отличительные особенности и познакомимся с отзывами.


    Характеристики

    Наиболее популярны модели Hotter-1037, Hotter-1057 и Hotter-1097, которые выпускается в модификациях classic, economy и elite.

    Мощность всех марок этого аэрогириля составляет 300-1300 Ватт. Это позволяет включать прибор в обычную розетку.

    Объем колбы колеблется от 7л до 10л в зависимости от модели.


    Устройство аэрогриля

    Устройство аэрогриля показано на рисунке ниже (нажмите, чтобы увеличить):

    Как видите, наибольшую функциональную нагрузку несет крышка, являясь самым важным элементом конструкции. В крышке размещается нагревательный элемент, вентилятор, подающий воздух к приготавливаемому блюду, а также микропроцессор, управляющий режимами, которые можно задать с размещающейся здесь же панели управления.

    Крышка располагается поверх колбы, в которую закладываются продукты. Колба изготавливается из французского жаропрочного стекла Arcopal. Корпус из жаропрочного пластика предотвращает контакт горячей колбы с поверхностью стола, на которой установлен аэрогриль.

    Каждая модель комплектуется следующими предметами:

    Как видите, в комплектацию аэрогриля Hotter входят:

    • верхняя решетка - для приготовления горячих бутербродов, гренок, запекания яиц;
    • средняя решетка – для приготовления мясных блюд и выпечки;
    • нижняя решетка – для тушения и приготовления блюд в горшочках;
    • кольцо-увеличитель – используется для увеличения полезного объема во время готовки крупной птицы, рыбы или больших кусков мяса;
    • сетчатый противень – применяется для сушки зелени, ягод, орехов, кофе, сухариков;
    • щипцы для извлечения горячих продуктов и решеток;
    • шампуры – для готовки шашлыков и фруктовых десертов;
    • подставка под крышку – делает готовку удобней, позволяя быстро отставить горячую крышку.


    Управление аэрогрилем

    Все управление процессом приготовления разных блюд в аэрогриле сводится к выбору разных режимов на панели, расположенной на верхней части крышки.

    Расположение управляющих элементов на панели показано на рисунке ниже:

    В состав элементов управления входят:

    1. Электронный таймер для выбора времени готовки.
    2. Кнопки увеличения и уменьшения времени готовки.
    3. Кнопка сброса программы для выбора другого режима.
    4. Индикатор температуры.
    5. Кнопка установки требуемого температурного режима.
    6. Индикаторы скорости подачи воздуха.
    7. Кнопка управления скоростью подачи воздуха.
    8. Кнопка включения прогрева аэрогриля.
    9. Кнопка запуска.
    10. Индикация режима «самопромывка 80°С».
    11. Индикатор «Разморозка 65°С».


    Более крупное изображение панели управления показано ниже (нажмите для увеличения):


    Как готовить в аэрогриле?

    Весь процесс готовки значительно упрощается благодаря микропроцессорному управлению режимами и быстрому выбору нужных значений непосредственно через панель управления.

    Готовка состоит из следующих шагов:
    1. Освободите колбу от дополнительных приспособлений и протрите чистой губкой.
    2. Включите прибор в электрическую сеть.
    3. Закройте колбу крышкой и нажмите на кнопку «разогрев», чтобы подготовить аэрогриль к предстоящей готовке. Прогрев закончится. Когда таймер покажет 00:00, а индикатор скорости вентилятора перейдет из пульсирующего режима в режим непрерывного горения.
    4. Выбор нужной температуры зависит от используемого режима – разморозка, сушка, томление, запекание и т.д.
    5. Скорость вращения вентилятора выбирается:
    - низкая – для сушки зелени, готовки омлетов, выпечки;
    - средняя – для копчения, томления, запекания и тушения;
    - высокая – для жарки, сушки грибов, гриля и получения корочки при готовке мяса.
    6. Выберите время готовки и нажмите кнопку «Пуск».

    Если вы решили изменить программу, то сделать это можно в любой момент готовки, нажимая на соответствующие кнопки.


    Польза аэрогриля

    Продукты готовятся быстро благодаря потоку горячего воздуха. Он обдувает пищу и равномерно нагревает ее со всех сторон. Такой режим приготовления сохраняет все полезные элементы, естественный вкус и даже цвет продуктов. Это наверняка оценят поклонники здорового питания. В приготовленных продуктах не происходит образование холестерина, как в продуктах, обжаренных на сковороде, которые значительно проигрывают по полезным свойствам.

    Когда включается аэрогриль, нагревается спираль, которая вмонтирована в крышку. Нагревательный элемент поддерживает заданную температуру и сохраняет тепло в рабочей камере.   


    Продукты, приготовленные в аэрогриле, лучше усваиваются организмом и не теряют полезных свойств. Прибор имеет способность снижать их аллергенность – это подтверждают многочисленные исследования, которые проводились Аллергологическим центром. Поэтому подходит для людей, страдающих от пищевой аллергии.

    На гриле пища не обезвоживается – разница во вкусе продуктов, которые приготовлены в приборе, или при помощи стандартных способов обработки значительная.

    Аэрогриль Hotter прост в эксплуатации, оснащен стабилизатором и не боится перепадов напряжения. Использовать его можно не только в квартире, но и на даче или на базе отдыха.

    Особый уход за грилем не требуется – после приготовления достаточно вытереть капли жира с помощью теплой воды и небольшого количества моющего средства.

    Он экономит ваше время и может готовить одновременно несколько блюд. В процессе нет запаха и дыма. Аэрогриль работает в автоматическом режиме. Достаточно загрузить в него все необходимые ингредиенты, заранее нарезанные или натертые, включить нужный режим, выставить время и спокойно заниматься другими делами.

    Прибор бережно расходует электроэнергию – у него потребление значительно ниже, чем, например, у чайника или утюга.


    Меры предосторожности при использовании аэрогриля

    1. Перед включением убедитесь, что ручка крышки опущена.
    2. Следите, чтобы сетевой шнур не перекручивался, и не допускайте повреждения изоляции.
    3. Не прикасайтесь к раскаленной стеклянной колбе во время готовки, а также не позволяйте этого делать своим детям во избежание ожогов.
    4. Перемещайте аэрогриль двумя руками, взявшись за ручки и отключив шнур от сети.
    5. Во время самоочистки следите, чтобы уровень воды в колбе не превышал половины высоты колбы.


    Отзывы

    Те, кто уже опробовал аэрогриль в деле, отмечают удобство эксплуатации, надежность в работе и малый расход электроэнергии. Но, если раньше вы готовили в духовом шкафу, вам потребуется некоторое время, чтобы приноровиться к разным режимам работы устройства.

    Если поискать в интернете оnзывы об аэрогриле Хоттер, можно прочитать рекомендации покупать модели с колбой наибольшего размера, а также советы купить металлический противень, чтобы не оттирать каждый раз после готовки колбу от жира.

    Если вы занимаетесь заготовками на зиму, вам наверняка понравится функция стерилизации банок.


    Видео готовки в аэрогриле

    Если вы хотите узнать, как можно приготовить в аэрогриле вкусный шашлык или закоптить рыбку, рекомендуем вам посмотреть видео, представленное ниже (для воспроизведения нажмите на треугольник):


    Поделитесь этой страничкой с друзьями в соцсетях:


    Смотрите также:

    • < Что быстро приготовить на обед?
    • Что приготовить из тыквы? >
    Добавить комментарий

    beautiful-and-happy.ru

    Leave a comment

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *