Что делать с грибами чернушками: Как приготовить свинушки жареные рецепт с фото

Как приготовить свинушки жареные рецепт с фото

Если точнее, свинушки толстые относятся к условно съедобным грибам. То есть употреблять их в пищу можно, но вкусовые качества считаются низкими. Все дело в том, что их нужно уметь приготовить. Тогда они получаются особенно вкусными! Но все же нужно помнить, что любые грибы лучше есть в умеренном количестве и они не рекомендуются для питания маленьких детей.

Важно собирать свинушки в экологически чистой местности — подальше от дорог, производств, крупных населенных пунктов. Это важно, так как свинушки впитывают вредные вещества из окружающей среды. Грибы перебираем, после моем и перекладываем в большую глубокую миску. Заливаем грибы подсоленной холодной водой и оставляем на 24 часа. За это время раз 5 меняем воду на свежую.

Когда пройдет это время, споласкиваем грибы, режем на крупные кусочки (если грибочки небольшие, то оставляем их целиком) и перекладываем в большую кастрюлю. Заливаем их водой, подсаливаем и отправляем на плиту. Нагрев сильный. Доводим воду до кипения, после нагрев убавляем до умеренного и отвариваем свинушки в течение 10 минут. Откидываем грибы на дуршлаг, хорошо промываем, снова кладем в кастрюлю, заливаем водой, подсаливаем. Повторяем процесс 2 раза, но в третий раз варим после закипания в течение 40 минут. После снова откидываем грибы на дуршлаг, промываем и даем лишней влаге стечь.

В это время чистим от шелухи лук, режем его маленькими кубиками или шинкуем — зависит от личных предпочтений. Ставим на средний огонь большую сковороду, в которую наливаем растительное масло. Использовать можно как рафинированное подсолнечное, так и оливковое. Нагреваем сковороду с маслом, а после выкладываем в нее подготовленный лук. Обжариваем его минут 8, время от времени мешая, до прозрачности и небольшой румяности.

Далее добавляем в сковороду грибы. Обжариваем их на среднем огне, не забывая мешать, до готовности — в течение 20 минут. В процессе пробуем на соль и при необходимости досаливаем. Также можно добавить любимые специи или ароматные травы, которые придадут простому блюду изысканные нотки. Например, хорошо подойдут итальянские травы.

Готовые грибы подаем с любым подходящим гарниром: отварным картофелем, крупами, макаронами. Украшаем по желанию свежей зеленью.

Приятного аппетита!

Рецепт: Соленые свинушки | Вкусные грибы, но почему-то забытые грибниками.

Ингредиенты:
чеснок — 2 зубчика;
соль — по вкусу;
лавровый лист — 3-4 шт;
семена укропа — 1 ч.л.;
грибы свинушки — любое количество

Всем доброго времени суток!
Продолжая грибную тему, я хочу познакомить вас с очень вкусным грибом-свинушкой. Он почти забыт грибниками и собирают его только в не грибной сезон и даже не все. Кто-то считает этот гриб паганкой, а кто-то просто не хочет никаких заморочек при его приготовлении.
Немного о свинушке и ее вкусовых качества.
Свинушка сродни шампиньону, только черная, а вот по вкусу-какие специи вы для нее подберете, то тот вкус и получите. Определенного грибного аромата этот гриб практически не имеет, если только небольшой ненавязчивый запах леса и хвои, но и тот при варке куда-то улетучивается.

В итоге после варки вы получаете гриб, с которым можно делать любые блюда-мариновать, солить, готовить салаты и применять в выпечке как начинку.
Свинушка хоть и пластинчатый гриб, но она не сухая как сыроежка и из нее получается отменный грибной фарш, из которого можно приготовить котлеты или грибную икру.
Мой рецепт будет не о конкретном блюде из этого гриба, а как подготовить сам гриб к дальнейшему использованию.
Первое о чем надо знать, это о заготовке или сборе грибов. Собирать Свинушку лучше в сухую погоду, так как после дождя на шляпку гриба налипает все, что в лесу ползает и шевелится. Гриб имеет свойство выделять слизь. В сухую погоду вы соберете чистенькие и красивые грибы.
Лучше собирать гриб небольших размеров, примерно до пяти сантиметров в шляпке.
Итак, давайте я вам покажу, что и как на примере моих фото.
Собранные свинушки перебираем и удаляем ножки, оставляем небольшой пенек около 0,5 см.
С сухого гриба постарайтесь сорвать все прилипшие волосинки или листики, да и вообще все, что к нему прилипло. Иначе после погружения в воду сделать это будет проблематично.


Почищенные от мусора грибы складываем в большую емкость и заливаем водой.
Существует несколько способов вымачивания свинушки.
Можно просто периодически раза три-четыре меня воду промывая в ней грибы. Можно просто добавить немного уксуса и оставить на пару часов на замачивание. И в том и в другом случае черный сок, выделенный из гриба, будет отделяться одинаково.


Вот так выглядят промытые и вымоченные грибы. Чем-то напоминают устриц-мокрые и скользкие.


Продолжаем готовку.
Варка гриба. Предварительно можно порезать шляпки грибов на кусочки, если вы будите их использовать для салатов, или же варить целыми, если вы в дальнейшем будите делать из них грибной фарш. Маленькие грибочки так же можно отварить целыми, они оригинально будут смотреть в банках в маринаде.
Отвариваем грибы так, как я уже писала в своем предыдущем рецепте о рыжиках.
Кстати солить и мариновать можно по тем же приведенным рецептам, так что повторяться нет смысла, желающие глянуть, могут перейти по ссылке.


Варим грибы.

Пока варятся грибы, будем готовить маринад.
Для этого нам понадобится соль, лавровый лист, немного зубчиков чеснока и для придания вкуснейшего аромата, я взяла семена укропа.
Для двух литров воды приведенных выше ингредиентов достаточно.


Маринад варим, закрываем крышкой и даем настояться.


После варки грибы откидываем на дуршлаг, промываем проточной водой и оставляем до тех пор, пока не стечет вся вода.
Вареная свинушка приобретает скажем так, не товарный вид, она немного меняет цвет и превращается в шоколадные кусочки.


Но это не беда, главное вареные грибы во время опустить в маринад, а не давать им стоять на воздухе долгое время.
Как только грибы попали в маринад, они сражу же светлеют.


Варим не более десяти минут и оставляем до полного остывания, желательно в закрытой кастрюле.
Вот такие получаются вкусные, с ароматом укропа и чеснока, грибы свинушки.

Что вы с ними будите делать, это решать вам. Я же предпочитаю их с горячей картошкой.
Всем приятного аппетита и отличных зимних заготовок.
Свинушку можно солить, мариновать и готовить любые блюда. Она вкусна с подсолнечным масло, сметаной и майонезом.
Свежий гриб можно жарить и готовить с ним подливы. При приготовлении использовать любые специи и приправы.
В общем, вспомните шампиньоны и только решитесь на темно-коричневый цвет ваших блюд.
Удачи всем.

Время приготовления: PT00H01M1 мин.

Это хороший рецепт?

Приготовление свинушек на зиму ⋆ Готовим вкусно, красиво и по-домашнему!

Если Вы любите грибы, значит сейчас, в самую грибную пору Вас не вытащить из леса. Кто-то обожает собирать грибы на поляне, кто-то ездит именно в сосновый бор за грибами, а кто-то собирает все грибы к ряду, затем отбирает и уже занимается приготовлением собранного урожая впрок. В этом году нам тоже удалось попасть в лес и собрать немного грибов — свинушек. Ещё их называют дуньками, коровниками и разными другими названиями. Естественно, самые заядлые грибники эти грибы считают несъедобными или условно съедобными. Мы с самого своего детства собирали дуньки (свинушки) со своей бабушкой в лесу и считали их всегда грибами съедобными и даже очень вкусными. В общем, сегодняшний мой рецепт заготовки свинушек на зиму для тех, кто этот гриб уважает и любит употреблять в пищу. Будем свинушки замораживать. Но, предварительно этот гриб перед заморозкой мы отварим. Конечно, свинушки (дуньки) можно и просто жарить на сковороде с луком, а если Вы их приготовите с картошкой — так это вообще кайф… По другому не сказать))) 

Потребуется:

  • Грибы свинушки (дуньки, коровники)
  • Вода
  • Соль — по вкусу

Как заготовить свинушки (дуньки) на зиму:

Собранные грибы перебираем от травы и листьев и тщательно моем под проточной водой.


Выкладываем в глубокую миску подходящего размера и оставляем вымачиваться на сутки. Некоторые эти грибы даже не вымачивают.

После того, как грибы вымокли, сливаем воду и промываем в нескольких водах до чистой воды. Ставим вариться на огонь до готовности. По вкусу добавляем чуть соли и варим как вода закипит в течении 30-40 минут.

Когда грибы полностью сварились — в принципе их можно кушать или как я, просто уложить в целлофановый пакет и подвергнуть моментальной заморозке.

Замороженные впрок грибы вы всегда сможете достать, разморозить и приготовить как просто жареными, так и подать с макаронами или с жареной картошечкой.

Приятного Всем аппетита желает Светлана и моя домашняя kulinarochka2013.ru!

 

Смотрите также:

Хотите получать новые рецепты на почту?

Как приготовить грибы свинушки на зиму: рецепты

Свинушки встречаются в хвойных и лиственных лесах. Однако не все виды этого гриба съедобны, есть и ядовитые, поэтому собирайте их, только если вы опытный грибник. Важно правильно приготовить даже съедобные виды свинушек, чтобы не отравиться.

Как приготовить грибы свинушки в оливковом масле

Сочетание грибов и оливкового масла превращает обычные свинушки в изысканное заморское лакомство.

Технология приготовления закуски:

  1. Грибы промойте, почистите, нарежьте на небольшие ломтики и залейте водой. Дайте им отмокнуть сутки. За это время 2-3 раза меняйте жидкость.
  2. Переложите грибы в кастрюлю, залейте чистой водой, добавьте соль и варите 30 мин.
  3. Слейте содержимое кастрюли и еще раз промойте свинушки. Залейте их уксусом, добавьте еще чуть-чуть соли и поставьте на огонь на 10 мин.
  4. Переложите грибы в дуршлаг и дайте жидкости стечь. Разложите их по банкам, чередуя с лавровыми листками, гвоздикой и перцем-горошком.
  5. Залейте банки оливковым маслом и плотно закройте крышками.

Обратите внимание, закуску нужно хранить в холодильнике. Она может храниться не более 6 месяцев.

Классический рецепт грибов свинушек на зиму

Этот традиционный рецепт для маринования грибов с обширным набором специй. Вам потребуется:

  • 1 кг свинушек;
  • 3 зубчика чеснока;
  • 3 веточки укропа;
  • 1 л воды для маринада;
  • по 1 ст. л. соли и сахара;
  • 4 гвоздички;
  • 3 лавровых листка;
  • 5 горошин черного перца;
  • 2 ст. л. уксуса.

Как готовить:

  1. Грибы почистите и порежьте на куски. Залейте их водичкой и оставьте на сутки. Трижды меняйте жидкость за это время.
  2. Уложите грибы в кастрюлю, добавьте водичку, соль, доведите до кипения и кипятите 30 мин.
  3. Тщательно промойте грибы, снова уложите в кастрюлю, залейте водой, посолите, доведите до кипения и кипятите 30 мин.
  4. Промойте грибы и оставьте их в холодной воде на 1 ч.
  5. В 1 л воды положите соль, сахар, уксус и все указанные в рецепте специи.
  6. Грибы финальный раз промойте, положите в кастрюлю, вылейте туда подготовленный маринад, вскипятите и варите 10 мин.
  7. Снимите кастрюлю с огня, добавьте туда крупно порубленный укроп и чеснок, перемешайте.

Такие грибы можно есть сразу, а можно разложить их по стерильным банкам, закатать крышками и убрать в погреб на хранение. Они спокойно дождутся зимы.

Если вы убедились, что собранные вами свинушки безвредны, приготовьте их по одному из описанных выше рецептов. Так у вас получится вкусная закуска к любому торжеству.

Грибы свинушки готовим


Что делать со свинушками? Как приготовить свинушки?

Любители даров леса с нетерпением ждут осеннего периода, когда можно будет собирать грибы. Конечно, они уже знают, какие из них съедобные: подосиновики, белые, лисички, опята и прочие. Но есть менее известные, которые часто встречаются в хвойных и лиственных лесах. Речь идет о свинушках.

Что такое свинушки (свинухи)?

Тонкая и толстая свинушка представляет собой гриб, который растёт в хвойных или лиственных лесах. Она имеет коричневый цвет, небольшую ножку, шляпку с загнутыми краями, пластинки желтоватого оттенка. Конечно, встречаются случаи отравления этими грибами, однако при правильном приготовлении их можно получить вполне вкусное и сытное блюдо. Единственное, что этот гриб долго не хранится, поэтому требует незамедлительной термической обработки, иначе он портится. Рассмотрим, что делать со свинушками, как их готовить и употреблять.

Толстая свинуха подходит для маринования, засолки, жарения и приготовления многих блюд. Важно только то, чтобы правильно подготовить её к употреблению, провести особую обработку. Тогда грибы можно смело есть, не опасаясь за своё здоровье.

Как готовить свинушки?

Сначала грибы замачивают в воде примерно на пять часов, при этом процедуру повторяют минимум три раза, меняя подсоленную воду. Потом их тщательно промывают, отваривают в первой воде пять минут, сливают образующийся отвар и варят второй раз полчаса, а третий раз – сорок минут. Признаком готовности свинушек является опускание их на дно кастрюли. Готовые грибы можно использовать по своему усмотрению. Рассмотрим несколько рецептов их приготовления.

Жареные в сметане свинухи

Ингредиенты: один килограмм грибов, одна луковица, три ложки сметаны, два зубчика чеснока, соль, масло растительное, зелень по вкусу.

Приготовление

Если вы не знаете, что делать со свинушками, то можно просто их пожарить со сметаной. Это блюдо может стать уникальным, если в него добавить любимую зелень, различные специи, лук и чеснок. К тому же оно очень сытное, поэтому вполне может заменить мясо.

Итак, сваренные заранее грибы крупно нарезают. На сковороде в масле обжаривают лук до золотистого цвета, добавляют свинухи и жарят двадцать минут, посолив. Не стоит забывать постоянно помешивать их. Потом добавляют сметану, чеснок и тушат пять минут. Готовое блюдо оставляют на пятнадцать минут настояться, после чего посыпают рубленой зеленью.

Свинухи маринованные

Ингредиенты: два килограмма грибов. Для маринада (на один литр): две ложки крупной соли, полстакана уксуса столового, пять горошин чёрного перца, два лавровых листа, пять стеблей укропа, щепотка корицы, две ложки сахара, десять зубчиков чеснока.

Приготовление

Маринованные свинушки, рецепт приготовления которых мы рассматриваем, являются отличной пикантной закуской, которая долго хранится.

Сначала готовят маринад. Для этого в воду кладут соль, специи, уксус и варят двадцать минут, периодически снимая пенку. Сваренные грибы нарезают, выкладывают в банку и заливают остывшим маринадом. В каждую банку добавляют по две столовые ложки масла растительного.

Соление свинух горячим способом

Ингредиенты: пять килограммов грибов.

Для рассола: шестьсот граммов воды, двести граммов соли, один грамм лаврового листа.

Приготовление

Многие задаются вопросом о том, что делать со свинушками. Ответ прост: их можно засолить. Для этого грибы очищают от земли и хорошо моют. Затем их кладут в кастрюлю, заливают водой и доводят до кипения. После этого их перемешивают и удаляют появившуюся пенку. Варят свинухи двадцать пять минут.

По прошествии времени грибы вынимают, кладут в подготовленные банки и заливают холодным рассолом, после этого их закупоривают и ставят в холодное место для хранения. Так заготавливают свинушки на зиму.

Соление свинух холодным способом

Ингредиенты: один килограмм грибов, десять граммов соли, два грамма лимонной кислоты, еще пятьдесят граммов соли для пересыпки.

Приготовление

Перед тем как готовить свинушки, их вымачивают в одном литре воды, куда предварительно кладут соль и лимонную кислоту, одни сутки, два раза меняя рассол. Потом грибы кладут в бочонки, куда предварительно засыпают соль небольшим слоем. Свинухи кладут так, чтобы получился шестисантиметровый слой. Их устилают шляпками вниз и плотно засыпают солью.

Потом бочонки накрывают тканью и ставят под пресс на трое суток. За это время они уплотнятся, пустят сок и покроются рассолом. Ёмкости кладут в холодное место или консервируют при помощи традиционных рецептов консервации. Свинушки (как приготовить их, мы уже знаем) могут храниться таким вот образом достаточно долго.

Английский салат со свинушками

Ингредиенты: двести пятьдесят граммов куриного мяса, сто граммов солёного огурца, сто граммов огурца свежего, пятьдесят граммов редиса, сто пятьдесят граммов стебля сельдерея; двести граммов свинушек, пол-луковицы, один пучок салата, две ложки майонеза, а также полторы ложки сока лимона, один пучок петрушки, пол-ложки сахара, одна ложка горчицы, соль по вкусу.

Приготовление

Перед тем как готовить свинушки, необходимо их очистить, затем отварить приведенным выше способом. Мясо курицы отваривают и нарезают соломкой вместе с сельдереем. Лук мелко рубят, грибы нарезают пластинами и обжаривают на масле. Все огурцы нарезают соломкой, редис – тонкими полосами. Петрушку мелко рубят. В посуде смешивают мясо, грибы, сельдерей, редис и огурцы. Дальше готовят заправку. Для этого майонез смешивают с соком лимона, добавляют горчицу и сахар.

На большое блюдо укладывают листья салата, сверху насыпают приготовленную массу, поливают всё заправкой и украшают зеленью.

Несколько слов напоследок

Теперь стало известно, что делать со свинушками, как их готовить и употреблять. Нужно сказать, что сфера использования грибов достаточно широка, стоит только проявить немного фантазии. Из них можно сотворить очень интересные и сытные блюда. Главное здесь – это правильная термическая обработка свинух, поскольку в последнее время бытует мнение, что они могут стать причиной отравлений. А правильно подготовленные и приготовленные грибы могут даже заменить мясо, поскольку очень богаты белком. Однако не рекомендуется употреблять их в больших количествах, поскольку они трудно перевариваются.

Гриб свинушка: съедобная или нет, описание с фото и как готовить, соленые и маринованные рецепты на зиму

Свинуха — распространённые грибы серо-жёлтого цвета. Вокруг вопроса о возможности их употребления в пищу по сей день возникают ожесточённые споры.

Одни специалисты решительно против их употребления, другие описывают невероятные полезные свойства грибов, считая, что она превышает все вредные качества.

Многие хозяйки успешно делали заготовки, утверждая, что они вкусные и полезные. И никто вроде бы не умер.

Так было до того момента, пока учёные не получили пугающие результаты исследований по этим грибам.

Действительно, сразу после их употребления люди не умирали. Он действует, как замедленная бомба.

Тонкая и толстая свинушка: съедобная или нет, описание гриба с фото

Свинушку делят на два вида: толстую и тонкую.

Толстая свинушка всё лето растёт на пнях, чаще образуется на хвойных деревьях. Это достаточно крупный гриб, его шляпка достигает 20 см в диаметре.

Ножка покрыта небольшими ворсинками, желтоватого цвета. Сама шляпка имеет грязно-рыжий оттенок.

Толстая свинушка:

Важно! Их употребляли в пищу во времена войны и голода, когда выбирать особо не приходилось. Их солили, мариновали. Сегодня доказано, что толстая свинуха ядовита.

Тонкую свинушку всегда считали дурным грибом, в народе гриб получил название «свиное ухо».

Растёт он на пнях, вблизи берёз, хвойных деревьев. Встречается часто. Его тоже мариновали раньше, но только в голодные неурожайные годы.

Тонкая свинуха — невысокий экземпляр, шляпка не более 10 см в диаметре. Окрас — жёлто-коричневый, пятнистый. Мякоть жёлтого цвета.

Тонкая свинушка:

Важно! Все виды свинушки сегодня причислены к разряду ядовитых.   Долгое время не удавалось выявить, как именно действует яд, поскольку люди умирали не сразу, а через продолжительное время.  

Чёрная свинушка изначально считалась ядовитой, а тонкую и толстую внесли в «чёрный» список относительно недавно.

Сколько варить свинушки

Поскольку сегодня мы точно знаем, что есть свинушки нельзя, опишем тот способ приготовления, который использовался нашими предками.

Подготовительные мероприятия перед заготовками:

  • Моем грибы.
  • Оставляем на 3 часа в прохладной воде.
  • Варим полчаса.
  • Отвар сливаем.

Далее — их обжаривают. Раньше их засаливали и мариновали на зиму. Они не годятся для первых блюд, сушить их тоже нельзя.

Как солить и мариновать грибы: рецепты засолки на зиму

Для засолки грибов раньше всегда использовали деревянную бочку. Этот сосуд — идеальная ёмкость.

Если сумеете раздобыть его — у вас получатся самые вкусные в мире грибочки. Причём деревянная бочка идеальна для всех разновидностей.

Но, будем реалистами: деревянные бочки — не самый популярный атрибут сегодня, он есть далеко не у каждой хозяйки.

Заменяем бочку любой керамической посудиной, достаточно глубокой, чтобы вместить все продукты.

Важно! Свинушка — несъедобный вид. Официальное заключение специалистов позволило причислить его к списку ядовитых.  

Способ приготовления, описанный ниже, использовался нашими предками, в те времена ядовитые свойства свинушки не были выявлены.

Рецепт солёных грибочков
  • Время приготовления — 40 дней.
  • Время подготовительных работ и процесс засолки вместе с варкой — 4 часа.

Пищевая ценность на 100 грамм:

Калорийность 73 ккал
Белки 3,7 г
Жиры 1,7 г
Углеводы 1,1 г

Ингредиенты:

  • Грибочки.
  • Соль.
  • Чеснок.
  • Укроп.
  • Душистый перец.

Рецепт:

  1. Моем и вымачиваем грибочки в воде 3 часа.
  2. Варим 30 минут, сливаем отварную воду.
  3. Остужаем.
  4. Выкладываем в керамическую ёмкость рядами.
  5. Каждый ряд посыпаем солью, крошим мелко нарезанный перчик, добавляем душистый перчик произвольно. Посыпаем укропом.
  6. Оставляем при температуре около 5 градусов на 40 дней.
  7. Периодически добавляем кипячёную воду. Делаем это по мере испарения и впитывания, чтобы они не получились пересушенными.

Почему в СССР запретили свинушку

Свинушка долгое время считалась съедобным продуктом. Граждане СССР собирали разные виды для себя.

Были пункты приёма грибов для производства. Люди приносили туда, то что собрали сами. Но с 1981 года свинушку убрали из числа допускаемых для производства пищевых продуктов.

Граждане пожали плечами, и продолжили собирательство знакомой всем свинушки, но уже для личного использования.

Тогда правительство приняло решение о внесении её в списки ядовитых грибов, запрещённых к употреблению.

Этот приказ оказал влияние на сознательных граждан — массовые заготовки рыжих грибочков приостановились.

Страшные факты о свинушке — причины внесения в список ядовитых:

  • Учёный Юлиус Шеффер во времена ВОВ пытался доказать, что свинушка содержит смертельный яд.  

    Он погиб спустя две недели после употребления грибов от почечной недостаточности. Факт насторожил специалистов, но официальный запрет вышел лишь в 1981 году.

  • Сегодня доподлинно известно, что смертельные яды, которые содержит тонкая и толстая свинушка разрушают клетки крови, это приводит к постепенному разрушению печени и почек.
  • В результате употребления свинушки у человека развивается малокровие, желтуха.
  • Поскольку заболевания, которые провоцирует эта разновидность, развиваются медленно, никто не связывал их возникновение с поеданием грибов.  

    Многие советские граждане продолжали употреблять их в пищу даже после выхода запрета и занесения в список ядовитых.

Интересные факты о свинушках:

  • Отравляющее вещество — мускарин. Оно же входит в состав самого ядовитого гриба в мире — мухомора. Даже половинка мухомора способна убить взрослого человека.
  • Свинуха убивает медленно: её яды не распадаются даже при очень долгой варке. Мускарин содержится в небольших количествах, но из организма он не выводится, накапливаясь, отравляя органы и кровь.
  • Первыми страдают органы, отвечающие за очищение: почки и печень.
  • Частым последствием поедания становится анафилактический шок.
  • Свинушки содержат вещества, схожие с радиацией. По неподтверждённым данным, попадая в организм, они уменьшают опухоли.
  • Помимо ядов, грибы содержат такие вещества, которые благотворно влияют на организм: улучшают работу сердца, повышают иммунитет.
  • Интересный факт о грибах: их не относят ни к растениям, ни к животным. Но по генетическому устройству они ближе к человеку.

Польза и вред свинушек несопоставимы. Полезные вещества можно получить из съедобных грибов. Вы можете приготовить свинушки, замариновать их.

Только делать этого не стоит — человеческая жизнь бесценна. Берегите себя, употребляйте в пищу только съедобные виды грибов.

Полезное видео

Как сделать жареные грибы свинушки рецепт с фото пошагово —

Вчера с мужем ездили в лес и насобирали немножко грибочков из которых я сегодня сделала  для  нас вкусное блюдо. В статье я расскажу, как приготовить вкусно грибы жареные свинушки с картошкой и далее вас ждет пошаговый рецепт с фото. На самом деле ничего сложного нет, сварил и с лучком на сковородке немного обжарил да еще со сметанкой.

Вообще, грибы, жареные со сметаной очень тяжелая пища для организма человека. Но если честно, то мы грибы едим очень редко,  поэтому, можно два – три раза в год, позволить себе эту  слабость вредную.

Не знаю почему, но когда я хожу в лес за грибами, нахожу в основном свинушки. Остальные грибы мне попадаются редко. Вот приходится довольствоваться тем, что мне позволяет собрать природа.  Но я и не претендую на большее, так как мне кажется, что вкуснее жареных свинушек  больше ничего нет ( я имею в виду другие грибы). Даже белый гриб по вкусу не сравнится. Но это мое мнение, вам, может быть, больше нравятся другие грибы.

В принципе неважно, какие грибы у вас есть, все они готовятся по одному и тому же принципу. Так что, по моему рецепту можете готовить свои любимые грибочки.

  • Грибы свинушки
  • Картофель – 8-9 шт.
  • Лук – 1 шт. большая
  • Соль по вкусу
  • Специи (кориандр, черный перец)

Я свои грибы перебрала практически сразу, как мы только приехали из леса и сразу же отварила, поэтому, у меня уже готовые почти грибочки, осталось их обжарить. У вас если грибы свежие, то их нужно перебрать, помыть и отварить. Я когда варю свинушки, довожу их до кипения, кипячу минут 5-9 и сливаю воду, промываю. После этого заливаю новой порцией воды, довожу до кипения и варю не менее часа. Когда грибы сварятся, слить с них воду.

Так как  мне захотелось грибочки жареные с картошкой, то я картошку очистила и поставила вариться на огонь. Когда картошка будет готова с нее можно слить воду. Если у вас свинушки замороженные, тогда жарим замороженные.

И пока варится картошка, в это время можно начать жарить грибы.

Лук очистить, помыть и порезать на кусочки.

Выложить лук на сковородку.

Туда же выкладываем вареные  грибы свинушки и ставим на  огонь жариться. Грибы нужно жарить  примерно 40-45 минут, регулярно перемешивая. В конце посолить по вкусу и добавить специи.

Когда свинушки будут готовы, можно в них выложить картофель и еще немного обжарить. Но делать это совсем необязательно, картофель можно и не обжаривать, а есть в отварном виде с грибочками.

Что касается сметаны, то по вашему желанию можете добавить ее в конце жарки. Я в последний момент решила сметану не добавлять. И так, все кругом только и говорят о вреде свинушек, что они  опасны для здоровья, мол накапливают токсины и т.д. и т.п. Вот, решила, что не буду лишний раз нагружать свой организм.

Вот и все, наши жареные грибы свинушки готовы, теперь можно подавать их к столу. Если хотите, можете украсить их мелко порезанной зеленью. Кстати, на этом этапе можно так же добавить немного сметаны. Приятного аппетита!

Грибы свинушки

Автор: Анюта (Хорошие рецепты)

Папа моей подруги заядлый грибник. Каждое лето, как только начинается грибной сезон, он фактически из леса не выходит. Каких только грибов он не приносит из леса! И грузди, и подосиновики, и подберезовики, и опят. Он прекрасно разбирается в грибах, и нас старается научить. Но его любимыми грибами были не традиционные фавориты, а так называемые дуньки. В народе их еще называют свинушки или коровники. Отец моей подруги их часто и много собирал, сам же готовил и сам наслаждался, так как ее мама не соглашалась их кушать и нам не разрешала, так как свинушки считаются условно съедобными грибами. Их даже варили отдельно от других грибов. Я длительное время не знала, какие они на вкус, эти свинушки. Но однажды пришел момент, что я решилась их попробовать, вкус у грибов изумительный! В семье подруги научили и меня их правильно готовить, и я делюсь с вами их фирменным рецептом.

Рецепт грибов свинушек или дунек

Итак, мы собрали корзину свинушек, и принесли их домой. Сначала мы их хорошо вымываем под водой, убираем налипшие травинки и песок.

Теперь грибы нужно положить в кастрюлю, залить холодной водой и оставить на 2 или 3 часа, а лучше всего на 12, для того, чтоб их вымочить.

Сливаем воду, в которой грибы вымочились, заливаем их свежей холодной водой. Если наши дуньки большого размера, то их можно порезать на крупные кусочки.

Ставим кастрюлю на огонь и ждем, пока закипит вода. После закипания воду сливаем, заливаем новой порцией и провариваем грибы 35 минут. Можно и больше тем, кто боится, но все же, лучше не переваривать, так дальше еще потребуется тепловая обработка. Кипящую воду нужно немного посолить и бросить туда горошины черного перца для аромата.

Как вышло время варки, аккуратно сцеживаем грибы на дуршлаг, даем стечь всей воде, и ждем, пока дуньки остынут до комнатной температуры.

Дальше же все делаем, как с любыми другими грибами: кладем на сковородку и жарим с луком до готовности или раскладываем по контейнерам или специальным фасовочным пакетам с замком и замораживаем в морозилке для последующего использования.

Жареные свинушки на масле с луком теперь смело можно есть как отдельно, так и с картошкой. Они хороши и сами по себе и как добавление к гарниру.

Я уже взрослый человек, живу отдельно от родителей и у меня на кухне полно всяких новинок. Родители готовят по старому, на плите, в сковородке, а у меня есть отличная помощница – мультиварка. И часто не хватает времени долго готовить разные деликатесы, а так хочется побаловать родных. Так вот достав один из пакетиков с замороженными грибами, подготовленными вышеуказанным способом я решила приготовить жареные свинушки в мультиварке Панасоник, заодно и попробовать, как она справится с этой задачей. Все оказалось просто класс! Сейчас расскажу и вам.

Жареные свинушки в мультиварке

Ингредиенты:

  • Грибы лесные отварные,
  • соль,
  • масло сливочное,
  • специи.

Процесс приготовления:

Грибы после того, как проварились, я замораживаю в морозилке впрок, делая такие небольшие брикеты, примерно по 700 грамм. Это очень удобно, одного брикета хватает на полноценное блюдо.

Уложить в чашу не размороженный брикет. Для удобства я морожу грибы в емкости, которая по диаметру меньше, чем чаша мультиварки.

Закрываю крышку и устанавливаю режим «Выпечка» на 40 минут. Мультиварка начинает работать, брикет тает и в грибах появляется жидкость от заморозки.

Где-то в середине процесса, я смотрю в чашу, и когда жидкость уже выпарилась, я добавляю масло, солю, кладу приправу, обычно молотый перец и перец горошком, закрываю крышку, и процесс продолжается до полной остановки.

Грибы перемешиваю, перекладываю в тарелку и усаживаюсь за стол. Наше блюдо готово!

В момент написания статьи про свинушки, дуньки или коровники уже предвижу горячие дискуссии на эту тему. Дело в том, что с 80-х годов прошлого столетия медики стали относить эти грибы к условно съедобным и даже ядовитым из-за содержащихся в них токсинов замедленного действия, которые могут накапливаться в организме при длительном употреблении этих грибов.

Очень тяжело было в это поверить, поскольку маринованные дуньки – мои самые любимые грибы, больше всех они мне нравятся по своей структуре и вкусовым качествам. Да и во многих уголках страны, где эти грибы собирают, жарят и солят и традиционные рецепты передают из поколения в поколение, найдутся люди, которые будут утверждать, что эти грибы ели, едят и будут есть.

Я никого не призываю следовать моему примеру и бежать готовить свинушки, каждый волен поступать так, как ему подсказывает разум и желудок. Для кого-то утверждение того, что противоядия не существует, и вовсе отрубит желание пробовать этот гриб первый раз или продолжать с ним «дружбу».

И все же, хочу сказать, что к сбору любых грибов нужно подходить с полной ответственностью, не нужно брать грибы, которых вы не знаете. И если хоть немного сомневаетесь в грибе, лучше его не трогайте. А еще собирайте грибы в лесополосе, вдали от дорог и крупных населенных пунктов.

Приятного вам аппетита и хороших рецептов желает Анюта!

Как приготовить грибы свинушки: соленые, жареные, маринованные, грибная икра

Приготовить грибы свинушки можно в жареном, маринованном, вареном виде или засолить. Грибники считают, что предварительно их надо вымочить, а затем отварить. Но даже самая тщательная подготовка не избавит вредные грибы от содержащихся в их мякоти ядов, и не сделает свинушки съедобными.

Как солить свинушки

Свинушки всех видов официально отнесены к категории ядовитых и несъедобных грибов. При употреблении в пищу они представляют большую угрозу для человека. Засолка свинушек категорически запрещена. Готовить их нельзя ни в каком виде. Кроме входящих в состав ядовитых веществ, они впитывают тяжелые металлы и радиоактивные соединения, содержание которых в мякоти гораздо больше чем в почве.

Вещество в составе свинушек – мускарин – относится к токсичным и не разрушается даже при длительной термической обработке. Его концентрация в зависимости от произрастания отличается.

Предупреждение! Даже употребление одного плода может вызвать мгновенное сильнейшее отравление.

Маринованные свинушки – большая угроза для организма человека. Ядовитые вещества, входящие в их состав, накапливаются и приводят к тяжелому поражению почек и печени. Готовить и употреблять их даже в ограниченном объеме запрещено.

Грибники заблуждаются, считая, что при помощи предварительного длительного вымачивания и последующей варки могут сделать плоды съедобными. Эти методы не способны вывести опасные вещества, поэтому готовить из этого продукта ничего нельзя.

Раньше грибы готовили и употребляли в пищу, но тщательные исследования ученых доказали их опасные свойства, которые могут привести к летальному исходу. С 1980 года свинушки официально запрещены к употреблению и занесены в категорию опасных и ядовитых грибов.

Как жарить свинушки

Приготовить жареные свинушки многие считают безопасным способом, особенно если они прошли предварительную подготовку путем вымачивания и варки. Такие токсичные плоды воздействуют на человека не так, как другие ядовитые грибы. Интоксикация обычно откладывается по времени и проявляется после нескольких раз употребления.

Яды, присутствующие в готовых поджаренных грибах, постепенно накапливаются. И в результате их концентрация достигает высокого уровня. В этот момент запускается механизм разрушения эритроцитов в крови, что приводит к нарушению работы сердца, почек и печени. У всех людей интоксикация проявляется по-разному. Степень поражения зависит от:

  • состояния здоровья;
  • возраста;
  • особенностей организма;
  • объема съеденного блюда.

Важно! Готовить свинушки строго запрещено в любом виде. Их употребление приводит не только к острому отравлению, но и к развитию хронических заболеваний.

Как сделать грибную икру из свинушек

Икра из грибов свинушек для многих – это деликатес, которым стремятся угостить гостей. Но необходимо знать, что, несмотря на большое обилие этих грибов в лесах, готовить их строго запрещено.

Возникновение побочных эффектов зависит от иммунитета. Чаще всего после первого приготовления и пробы у человека проявляется аллергия без явных признаков отравления. Если иммунитет ослаблен, то реакция не заставит себя ждать. Максимум через три часа могут возникнуть:

  • рези в животе;
  • печеночная недостаточность;
  • рвота;
  • похолодание конечностей;
  • почечная недостаточность;
  • тошнота;
  • боль в пояснице;
  • диарея;
  • упадок сил;
  • обезвоживание.

Если с первого раза проявился хоть один из перечисленных симптомов, то в следующий раз поедание запрещенного продукта может привести к летальному исходу. Поэтому надо запомнить, что из опасного продукта нельзя ничего готовить.

Как варить свинушки

Грибники после сбора обильного урожая спешат отварить, а затем заморозить свинушки, чтобы наслаждаться их вкусом круглый год. Перед тем как готовить, их заливают подсоленной водой на 2-3 дня. Постоянно меняют жидкость, чтобы избавиться от вредных веществ и горечи. Потом заливают плоды водой и готовят на среднем огне длительное время.

Но все эти действия полностью бесполезны. От горечи продукт при такой подготовке избавится, но ядовитые вещества от замачивания и термической обработки никуда не пропадают. Входящие в состав лектины и мускарин остаются в свинушках в той же концентрации.

Самая большая опасность в том, что антигены, попавшие в организм при употреблении этих лесных плодов, никогда не выйдут из организма. Неважно, как готовили грибы: варили, солили или жарили. Антигены накапливаются и в результате вызывают анемию. Разрушенные эритроциты поражают почечные клубочки, что приводит к почечной недостаточности и в результате к смерти.

Свинушки – коварные плоды. Один человек может приготовить их единожды, и после употребления получить смертельную дозу. Зато другие могут годами готовить и лакомиться плодами без видимых негативных последствий. Но через несколько лет после достаточного накопления яда человек неожиданно окажется в реанимации.

Даже если варить свинушки по всем правилам, в результате организм получит отравление. Возможные симптомы:

  • затруднение дыхания;
  • онемение конечностей;
  • головокружение;
  • нарушение связанности речи;
  • редкое мочеиспускание;
  • почечные и печеночные колики;
  • гастроэнтерит.

При первых симптомах необходимо срочно вызвать скорую, сделать промывание желудка и принять противоаллергические препараты.

Заключение

Приготовить грибы свинушки, конечно же, можно по старинке любым способом, но нет смысла рисковать своим здоровьем. Сковорода жареных лесных плодов или ароматная икра не стоят тех последствий, к которым приводит поедание ядовитых грибов.

Как готовить свинушки на зиму: фото, простые рецепты приготовления грибов разными способами

Энциклопедия «Гриб-Инфо»ПереработкаГрибы на зимуСвинушки на зиму: заморозка и консервация

Свинушки считаются одними из наиболее «капризных» и «коварных» разновидностей грибов: в 1981 г. официально они были отнесены специалистами к разряду ядовитых. Но умелые хозяйки научились правильно «обращаться» с ними, и даже заготавливать свинушки для употребления на зиму. Важно помнить: если не произвести немедленную термическую обработку, эти грибы могут очень быстро испортиться, потеряв все свои съедобные свойства. О том, как замариновать, заморозить, засолить свинушки, читайте далее.

Можно ли замораживать свинушки на зиму и как это делать?

Этот способ хранения пищевых продуктов стремительно, из года в год, набирает популярность. Поэтому у многих кулинаров возникает вопрос о том, можно ли замораживать грибы свинушки на зиму. Ответ положительный, но с одним очень важным замечанием: только после предварительной варки. Ее технология состоит из таких последовательных этапов:

  1. Очистить грибы от лесного мусора, тщательно помыть, замочить в соленой воде, дать постоять часов пять-шесть, потом вылить воду. Еще дважды замочить точно так же.
  2. Как только свинушки вымочатся, процедить их при помощи дуршлага, выложить в посудину для варки, налить туда воды в пропорции: грибы – 1 кг / вода – 1 л / соль – 1 ч. л.
  3. Жидкость со свинушками следует закипятить, после этого варить их на протяжении течение пяти минут на огне средней мощности под крышкой, потом слить с них воду.
  4. Во второй раз залить свинухи подсоленной водой (пропорция та же), после закипания проварить полчаса и вновь вылить жидкость.
  5. Вновь залить свинушки такой же подсоленной водой, дать массе закипеть, проварить около 50 минут, в конце выложить на дуршлаг, остудить.

Теперь можно заморозить свинушки, отваренные до готовности, на зиму: они обладают свойством храниться в морозильной камере около 6 месяцев. До того, как приготовить с ними какое-либо блюдо, их нужно будет при комнатной температуре предварительно разморозить.

Что можно приготовить из свинушек на зиму: рецепт икры из грибов с соком лимона

Икра из грибов считается одной из наиболее аппетитных и универсальных закусок. Ею можно как разнообразить стол к празднику, так и применить как «фарш» для пирожков, пирогов, как ингредиент в процессе создания прочих кулинарных шедевров. Поэтому на вопрос о том, что можно приготовить из грибов свинушек на зиму, одним из ответов является икра. Ниже представлены некоторые простые рецепты, на выполнение которых, ко всему прочему, не потребуется значительных финансовых затрат.

Оригинальным вкусом отличается икра из свинушек с соком лимона на зиму. Чтобы ее приготовить, следует взять такие составляющие:

  • 1 кг свинушек;
  • 0,2 кг лука репчатого;
  • 50 г зеленой петрушки;
  • 0,1 л масла подсолнечника;
  • 20 мл сока лимона;
  • 20 г соли;
  • щепотку черного перца молотого.

Процедура приготовления икры из грибов свинушек на зиму представлена в фото-рецепте пошагово:

Грибы подготовить, как и перед варкой – убрать мусор из них, помыть, вымочить трижды по пять часов в подсоленной воде.

После этого их необходимо нарезать на небольшие куски, сложить в посудину для варки, туда налить воду, чтобы все экземпляры были покрыты, посолить, дать закипеть, проварить на огне умеренной мощности в течение 50 минут. Важно при этом следить за появлением пены и постоянно ее снимать.

Лук очистить, порезать на небольшие кубики, пожарить в масле подсолнечника.

Петрушку вымыть, просушить, мелко порезать.

На дуршлаг выложить свинушки, чтобы полностью ушла жидкость, дать им остыть, перемолоть с помощью мясорубки.Добавить в измельченные грибы петрушку, жареный лук с маслом, после жарки оставшимся в сковородке.Влить в икру сок лимона, ввести перец, тщательно размешать.

Массу выложить в банки, провести стерилизацию в течение 40 минут, закатать предварительно прокипяченными крышками.

Рецепт грибной икры из свинушек с томатами на зиму

Очередная не менее вкусная грибная икра на зиму готовится из свинушек, салатного перца и томатов. Следует подготовить такой перечень компонентов с целью создания этого блюда:

  • свинушки – 2 кг;
  • уксус – 20 мг;
  • лук репчатый – 0,8 кг;
  • масло подсолнечное – 0,2 л;
  • морковь – 0,4 кг;
  • салатный перец – 1 кг;
  • томаты – 0,4 кг;
  • чеснок – 2 зуб.;
  • соль, сахарный песок, перец черный молотый – по собственному вкусу.

Рецепт приготовления такой икры из свинушек на зиму включает несколько последовательных шагов:

  1. Выполнить предварительную подготовку грибов, как и в предыдущей рецептуре.
  2. Далее свинушки обдать закипевшей водой, варить полчаса, выложить на дуршлаг, чтобы вода полностью стекла.
  3. Грибы перекрутить на мясорубке, а потом – перец салатный и томаты (с овощей нужно предварительно снять кожуру). Все смешать.
  4. Пожарить морковь с луком до состояния полуготовности.
  5. Чтобы икра получилась из грибов свинушек на зиму однородная, нужно все составляющие перемолоть в блендере.
  6. Далее массу выложить в казанок, ввести соль, сахарный песок, перец, масло подсолнечное, кипятить в течение часа на огне маленькой мощности. В готовую икру добавить чеснок, уксус, разложить по банкам, выполнить стерилизацию 30-40 минут и закатать.

Заготовка свинушек на зиму: рецепт пряной икры из грибов

Для любителей пикантных вкусов есть рецепт пряной икры из грибов свинушек на зиму. Согласно с ним, потребуется такой набор ингредиентов:

  • 7-литровое ведро свинух;
  • 3 головки репчатого лука;
  • соль по вкусу;
  • 1 ст. рафинированного растительного масла;
  • 5 горошин душистого перца;
  • 5 шт. сушеной гвоздики;
  • 1 ст. л. уксусной эссенции (70 %)

Свинушки для заготовки на зиму таким способом обрабатывать нужно по следующей технологии:

  1. Вымочить грибы в течение суток, 3-4 раза сменив воду.
  2. Выложить свинушки в кастрюлю, сложить в мешочек из марли горошины душистого перца и гвоздику, поместить к грибам, залить подсоленной водой и отварить на протяжении часа после закипания.
  3. Нарезать мелко лук, обжарить его на растительном масле до золотистости, посолить.
  4. Свинушки выложить на дуршлаг, после того, как стечет вода, подробить в блендере, высыпать в массу поджаренный лук, перемешать.
  5. В икру вылить растительное масло и уксусную эссенцию, тщательно вымешать, закипятить, проварить в течение 20 минут, постоянно помешивая.
  6. Разложить икру по банкам, простерилизовать около 30 минут, закатать.

Ароматная грибная икра из свинушек

Еще один вариант пряной и ароматной икры, приготовленной из грибов свинушек на зиму, требует такого набора компонентов:

  • 1 кг свинушек;
  • 600 г репчатого лука;
  • 200 мл масла растительного;
  • 80 мл яблочного уксуса;
  • 1,5 л воды;
  • 20 г соли;
  • по 50 г кинзы, петрушки, укропа.

Чтобы приготовить грибную икру из свинушек по этому рецепту на зиму, нужно придерживаться такой последовательности шагов:

  1. Помыть грибы, нарезать на куски среднего размера, сложить в кастрюлю, налить в нее подсоленной воды, закипятить все и проварить около 40 минут. Пену, образующуюся на поверхности, нужно постоянно снимать.
  2. Свинушки достать из воды при помощи шумовки, охладить, перекрутить на мясорубку.
  3. Лук нарезать кубиками, обжарить на растительном масле, и также пропустить через мясорубку.
  4. Зелень вымыть, просушить, мелко порубить.
  5. Грибную массу смешать с луковой, добавить к смеси зелень, яблочный уксус, остаток растительного масла, тщательно размешать.
  6. Икру разложить в банки, простерилизовать 40 минут, укупорить.

Икра из соленых свинушек

Можно использовать соленые свинушки для грибной икры на зиму. Рецепт приготовления включает такие ингредиенты:

  • 1 кг соленых свинушек;
  • 200 г лука репчатого;
  • 0,1 л подсолнечного масла.

Процедура готовки несложная, не затратная по времени и состоит из следующих этапов:

  1. Свинушки нужно тщательно вымыть под проточной водой.
  2. Затем следует кубиками нарезать лук и обжарить его на подсолнечном масле.
  3. Далее и грибы, и жареный лук необходимо перемолоть на мясорубке, добавить в полученную массу то масло, которое осталось и тщательно перемешать.

Такая икра пригодна и для употребления сразу после приготовления, и для заготовки на зиму. Если выбирать второй способ, тогда массу нужно разложить по банкам, в каждую из которых нужно добавить по 1 ст. л. подсолнечного масла (свыше указанного в рецептуре объема). Закрывается икра крышками из полиэтилена и хранится исключительно в камере холодильника.

Заготовка свинушек с морковью на зиму

Еще один быстрый и малозатратный рецепт грибной икры с овощами представлен ниже, для этой заготовки необходимы:

  • 1 кг свинушек;
  • 600 г моркови;
  • 500 г лука репчатого;
  • смесь молотых перцев и соль – по вкусу;
  • масло подсолнечное для жарки.

Грибы свинушки в процессе заготовки икры на зиму обрабатывать следует так:

  1. Помыть, вымочить, проварить по одному из описанных в предыдущих рецептах способов.
  2. Далее их порезать небольшими ломтиками, пожарить на подсолнечном масле.
  3. Морковь вымыть, высушить, обернуть фольгой и запечь в духовом шкафу, затем очистить от кожуры.
  4. Лук нарезать кубиками и пожарить до золотистости.
  5. Морковь, лук, грибы перемолоть на мясорубку, смешать. Залить в сотейник подсолнечное масло, выложить грибную массу туда, дать закипеть, тушить 25 минут при постоянном помешивании.
  6. Разложить в банки, простерилизовать 30 минут, закатать.

Хозяйке на заметку: для стерилизации заготовку нужно раскладывать в одинаковые по объему и размерам банки. На дно кастрюли следует расстелить кухонное полотенце, поставить в нее емкости с заготовкой, залить водой так, чтоб ее уровень доходил до плечиков банок, поставить на огонь, закипятить и с этого момента отсчитывать время, отведенное в рецептах на стерилизацию.

Как приготовить маринованные грибы свинушки на зиму

Маринованные свинухи являются очень питательной закуской, которой любят лакомиться почитатели грибов на протяжении всего зимнего сезона. Существует множество популярных рецептов, среди которых каждый гурман может найти тот, который наиболее придется ему по вкусу. Перед тем, как приготовить маринованные грибы свинушки на зиму по традиционному рецепту, нужно запастись такими ингредиентами:

  • грибы – 1 кг;
  • чеснок – 2 зуб;
  • укроп – 2 ветви;
  • вода – 1 л;
  • соль – 1 ст. л.;
  • сахарный песок – 1 ст. л.;
  • гвоздика – 4 шт.;
  • лавровый лист – 3 шт.;
  • черный перец горошком – 5 шт.;
  • уксус – 2 ст.

В подробном рецепте с фото показано, как готовить свинушки грибы в маринаде на зиму:

В течение суток очищенные от мусора и вымытые свинухи нужно вымачивать в соленой воде (3 раза сменив жидкость), чтобы убрать ядовитые вещества и горечь.Подготовленные таким образом грибы следует сложить в кастрюлю, залить подсоленной водой, 30 минут после закипания проварить.

Далее свинухи необходимо промыть, залить чистой холодной водой и оставить на час, затем разложить по банкам.Далее следует сварить маринад. Воду довести до кипения, ввести туда все специи, проварить 3-5 минут и залить им свинухи.

Свинушки, маринованные на зиму с корицей в банках

Еще один интересный способ, как приготовить маринованные свинушки на зиму с легким восточным ароматным оттенком – добавить в маринад корицу. Перечень компонентов для заготовки включает такие продукты:

  • грибы – 1 кг;
  • вода – 1 л;
  • соль – 2 ст. л.;
  • уксус – ½ ст.;
  • лавровый лист – 3 шт.;
  • черный перец горошком – 5 шт.;
  • укроп – 5 ветвей;
  • корица молотая – по вкусу;
  • сахарный песок – 2 ст. л.;
  • чеснок – 10 зуб.;
  • масло подсолнечное.

Технология приготовления такова:

  1. Выполнить подготовку свинушек предварительно, как и в предыдущем рецепте.
  2. После этого выложить грибы в кастрюлю, залить соленой водой, после закипания проварить в течение 25 минут, выложить на дуршлаг, жидкости дать уйти, выложить свинухи в банки.
  3. Сварить маринад, закипятив воду, введя туда весь перечень специй, а также уксус.
  4. Залить грибы кипящим маринадом, долить в каждую емкость по 1 ст. л. масла подсолнечного и закатать.

Хранить грибы свинушки, замаринованные на зиму в банках, нужно в прохладном месте – в подвале, на лоджии, а лучше – в камере холодильника.

Пикантные свинушки на зиму

Почитателям пикантных вкусов непременно придутся по душе грибы, замаринованные с добавкой репчатого лука. Для приготовления такого кулинарного шедевра не обойтись без следующего списка продуктов:

  • грибы – 1 кг;
  • лук репчатый – 1 шт.;
  • чеснок – 2 зуб.;
  • черный перец горошком – 4 шт.;
  • уксус – 2 ст. л.;
  • соль;
  • масло растительное.

Далее нужно придерживаться такой пошаговой технологии:

  1. Очищенные и вымытые грибы свинушки, приготовление которых на зиму будет осуществляться по этому рецепту, вымочить, как было описано в первом рецепте для маринования.
  2. Далее залить их большим количеством воды, посолить, добавить черный перец горошком, закипятить.
  3. Полукольцами нарезать лук, измельчить чеснок, понемногу разложить в каждую банку.
  4. Далее выложить по банкам сами грибы. В каждую из них добавить по 1 ст. л. уксуса и масла растительного. Закрыть плотными полиэтиленовыми крышками, встряхнуть для перемешивания всех компонентов, хранить в камере холодильника. Употребить следует в текущем осенне-зимнем сезоне.

Как вкусно консервировать грибы свинушки на зиму с оливковым маслом

Чтобы получить особенно вкусные и нежные свинушки на зиму, стоит в маринад добавить оливковое масло. Так, понадобятся следующие ингредиенты для приготовления такой домашней заготовки:

  • масло оливковое – 0,75 л;
  • винный уксус – 0,5 л;
  • соль – 2 ст. л.;
  • лавровый лист – 4 шт.;
  • гвоздика – 6 шт.;
  • черный перец горошком – 6 шт.

Дальше действуйте в такой последовательности:

  1. Как и прежде, подготовьте предварительно грибы к варке: очистите, промойте, вымочите, как было рассказано в первом рецепте.
  2. Затем сложите их в кастрюлю, залейте водой, посолите, введите туда уксус.
  3. Перед тем, как мариновать и консервировать грибы свинушки на зиму, проварите их на протяжении 10-15 минут после закипания. Слейте жидкость.
  4. Простерилизуйте стеклянные банки, разложите в них грибы (слой свинушек – слой специй). Залейте каждую банку оливковым маслом. Простерилизуйте в течение 30 минут, укупорьте, дайте остыть и поставьте на хранение в прохладное место.

Заготовка свинушек с растительным маслом

Можно воспользоваться подсолнечным маслом для приготовления – только в этом случае грибы нужно будет предварительно на нем прожарить. Рецепт приготовления прожаренных маринованных грибов свинушек на зиму предусматривает наличие таких необходимых компонентов:

  • 1 кг свинух;
  • 7 горошин перца черного;
  • 5 горошин перца душистого;
  • 3 листа лавра;
  • 0,1 л подсолнечного масла;
  • 1,5 ст. л. соли;
  • 3 зуб. чеснока.

Заготовка свинушек на зиму по этому рецепту подразумевает выполнение таких шагов:

  1. Каждый гриб почистить, вымыть, массу вымочить (как было описано ранее).
  2. Далее свинухи проварить около получаса в большом объеме воды.
  3. Воду слить, заменить чистой, еще раз проварить, только теперь на протяжении часа.
  4. Затем грибы вынуть из жидкости при помощи шумовки, выложить на сковородку с подсолнечным маслом.
  5. Туда ввести соль, чеснок и специи.
  6. Обжарить массу на медленном огне в течение 40 минут, периодически помешивая.
  7. Разложить грибы в банки, закрыть полиэтиленовыми крышками, остудить, отправить на хранение в холодильник, употребить в течение данного сезона.

Консервированные свинушки с лимонной кислотой на зиму

Необычный вкус имеют консервированные свинушки, проваренные с лимонной кислотой, на зиму. Для такой консервации понадобятся:

  • грибы – 1 кг;
  • соль – 2 ст. л.;
  • кислота лимонная – 2 г;
  • вода – 400 мл;
  • уксусная эссенция – 1 ч. л.;
  • черный перец горошком – 5 шт.;
  • лавровый лист – 3 шт.

Следуйте пошаговому рецепту с фото, готовя свинушки на зиму в маринаде в соответствии с этим способом:

Очистите от мусора и вымойте грибы. Затем вымочите их в течение 3 часов: залейте большим количеством воды и каждые 30 минут меняйте жидкость.

После этого поскоблите ножом шляпку и ножку каждого гриба. Большие экземпляры порежьте. Вымойте всю массу еще раз в чистой воде, лучше проточной.

Сложите свинухи в кастрюлю, залейте водой, закипятите, добавьте соль, лимонную кислоту, проварите 30 минут, снимая пену и помешивая массу.

Откиньте грибы на дуршлаг, промойте.Проварите еще час в другой воде.

Приготовьте заливку: в закипевшую воду добавьте оставшиеся из списка ингредиенты.Переложите в кипящую заливку свинушки, варите еще 15 минут при регулярном помешивании.

Простерилизуйте стеклянные банки, разложите в них грибы с маринадом, закатайте.

Грибы свинушки на зиму, приготовленные по описанному рецепту, нужно хранить в темном и прохладном месте (не обязательно в камере холодильника).

Закрываем свинушки в рассоле на зиму

Грибы, вымоченные в рассоле, считаются одной из лучших пикантных закусок, которая гармонирует с любыми гарнирами. Рецепт приготовления свинушек в рассоле на зиму простой, необходимо взять:

  • 1 кг грибов;
  • 1 лист хрена;
  • 1 зонтик укропа;
  • по 2 листа вишни и смородины;
  • 6 горошин душистого перца;
  • 8 горошин черного перца;
  • 2 лавровых листа;
  • 2 ст. л. соли.

Далее необходимо проделать следующие операции:

  1. Грибы свинушки перед тем, как готовить по этому рецепту на зиму, нужно помыть и сутки вымачивать в подсоленной воде, периодически меняя жидкость. Затем проварить в большом объеме такой же подсоленной воды на протяжении получаса.
  2. Жидкость сменить, щедро посолить, вновь довести до кипения и варить еще 2 часа.
  3. Через час варки в емкость с грибами добавить пряности и листья.
  4. После варки грибы разложить в банки, залить рассолом. Закрываем свинушки в рассоле на зиму плотными пластиковыми термокрышками и отправляем на хранение в холодильник.

Если места в камере холодильника нет, нужно законсервировать грибы при помощи металлических крышек. Но съесть их придется в эту же зиму – такая заготовка долго не хранится.

Изучайте рецепты, выбирайте наиболее интересные, вносите свои коррективы, ведь кухня – это место для творческих поисков и экспериментов.

Поделиться статьей:

Свинушка — гриб, который нельзя есть дважды

Грибники хорошо знакомы с грибом свинушкой, или свинухой тонкой (Paxillus involutus). В различных местностях России его называют свинарём, свиным ухом, солохой, соломахой, дунькой, кобылкой, коровником или коровьей губой.

Свинуха тонкая. Фото Ивана Змитровича.

Свинуха червонная. Фото Ивана Змитровича.

Свинуха тёмноспоровая. Фото Александра Иванова.

Свинуха тонкая — шляпочный гриб из семейства Свинуховые (Paxillaceae) порядка Болетовые (Boletales) класса Агарикомицетов (Agaricomycetes). Растёт в микоризном симбиозе с лиственными и хвойными деревьями, но предпочитает берёзовые леса средней полосы России. появляется в августе — сентябре. Шляпка гриба вначале плоская, по мере роста становится вдавленной, воронковидной. Цвет шляпки глиняно-оливковый, у старых грибов — буроватый. Края завёрнуты внутрь. Грязно-желтоватые пластинки, лишённые покрывал, низбегают на ножку, где нередко соединяются между собой перемычками. Пластинки легко отделяются от шляпки, при надавливании становятся тёмно-бурыми. Ножка обычно короткая, толстая, сплошная, гладкая, одного цвета со шляпкой или светлее. Мякоть гриба мясистая, грязно-желтоватая, буреет на изломе. Как у всех болетовых грибов, у свинухи тонкой имеется буроватый споровый порошок и окрашенные толстостенные споры.

Благодаря генетическим исследованиям удалось выяснить, что под названием свинухи тонкой скрывается несколько видов, из которых помимо собственно свинухи тонкой (P. involutus sensu stricto) в европейских лесах встречаются свинуха зеленеющая (P. ammoniavirescens), свинуха тёмноспоровая (P. obscurisporus), свинуха червонная (P. rubicundulus) и свинуха медная (P. cuprinus).

До 1980-х годов в отечественной микологической и популярной литературе свинуха тонкая считалась съедобным грибом, хотя и с некоторыми оговорками. Так, в широко известном в СССР альбоме Бориса Павловича Василькова «Грибы» вид характеризуется следующим образом: «Гриб съедобный, IV категории; изредка используется свежим (варёным и жареным) и солёным; перед засолом должен быть отварен, иначе возможно отравление». В эти же годы в Европе в популярных определителях грибов свинуха тонкая указывалась как смертельно опасный гриб. В 1981 году в Польше завершилось десятилетнее исследование случаев отравления свинухой тонкой. В 93 из 109 случаев отравления пациенты были госпитализированы, причём три человека умерли.

В СССР свинуха тонкая в 1981 году была исключена из списка разрешённых к заготовке грибов, однако некоторые грибники продолжали её собирать, считая вкусной и безопасной. В начале 1980-х годов в Ботанический институт им. В. Л. Комарова принесли для микологической экспертизы банку с маринованными грибами. Грибы были собраны вблизи города Приозерска Ленинградской области. Молодая женщина, съевшая их, умерла через 24 часа. Исследование содержимого банки выявило плодовые тела и споры свинухи тонкой. После этого случая каждый грибной сезон микологи Ботанического института предупреждали население об опасности отравления свинухой. В 1984 году свинуха тонкая была окончательно включена в список ядовитых и несъедобных грибов.

Начиная с середины 1980-х годов в специальной литературе появился термин Paxillus-синдром — синдром свинухи. Его типичные симптомы: тошнота, желудочная колика, рвота, боль в верхней части живота, спины и рук, одышка, проблемы с кровообращением, крайняя слабость.

Парадокс, но при первом употреблении свинухи никаких острых симптомов отравления, как правило, не наблюдается. Смертельная опасность возникает при повторном попадании этих грибов в организм. Дело в том, что Paxillus-синдром — аутоиммунная реакция, которая возникает из-за некоего пока не идентифицированного антигена, содержащегося в свинухе тонкой. При первом контакте с антигеном свинухи В-лимфоциты начинают наработку антител к нему. Антитела образуют иммунные комплексы с антигеном, и, хотя эти комплексы достаточно эффективно разрушаются иммунными клетками, нередко они сохраняются в течение длительного времени и откладываются в различных тканях и органах. При повторном попадании антигена в кровь может проявиться реакция гиперчувствительности III типа, когда в области отложений иммунных комплексов активируются цитотоксические иммунные реакции, которые губят эритроциты и нарушают свертывание крови. Это ведёт к гемолизу и тромбоэмболии и как следствие — к почечной недостаточности, повреждению печени, дыхательной недостаточности вследствие разрушения эритроцитов.

Поскольку при первом употреблении грибов реакция не проявляется, синдром свинухи ускользает от эпидемиологических исследований. Как видим, свинуха тонкая — коварный гриб.

У грибников, живущих в лесостепной и степной зоне предостережения в отношении опасности употребления свинушек в пищу вызывает подчас недоумение. Грибы, растущие в берёзовых лесополосах (в частности, свинуха тёмноспоровая), широко заготавливаются и традиционно употребляются в пищу. Можно предположить, что различные виды и географические расы свинух содержат вызывающий аутоиммунную реакцию антиген в разных концентрациях. Что, однако, не снижает риска отравления, так как различать разные виды этого рода под силу только специалисту.

В последние годы фармакологов и онкологов заинтересовал ряд веществ, продуцируемых свинухой тонкой, — окислительно-активный пигмент инволютин и гетерогликаны. Они оказались токсичны в отношении различных линий раковых клеток. Так что опасная в качестве пищевого продукта свинуха тонкая может в будущем оказаться ценным сырьём для получения биоактивных компонентов.

Отравление свинушками может быть смертельно опасным

 

Свинушки (семейство Свинуховые, род свинушка) во многих регионах собирают ведрами, затем жарят, солят или маринуют и едят с большим удовольствием. Но лишь до поры, до времени. Современные определители грибов относят свинушку тонкую к смертельно ядовитым грибам, а свинушку толстую рекомендуют отваривать около трех часов.

Свинушку толстую лучше не брать

Свинушку толстую, которую в народе называют «толстушкой», тоже раньше относили к условно съедобным грибам низкого качества (4-я категория). Сейчас ее собирать не рекомендуют, так как считают несъедобной. Ржаво-бурая шляпка вырастает до 20 и более сантиметров в диаметре! Ножка свинушки толстой имеет ширину до 5 см. Часто гриб растет на пнях хвойных деревьев или пристраивается к выступающим из земли корнях. Тогда ножка смещается к какому-нибудь краю шляпки.

Свинушка тонкая

Свинушка тонкая

Свинушка тонкая имеет бархатистую желто-бурую или охристо-коричневую шляпку диаметром от 5 до 17 (и более) сантиметров. У молодых грибов — плоскую или выпуклую, у старых — вдавленную, воронковидную. Длина ножки — до 9 см, толщина — до 1,2 см. Она грязно-бурая, светлее шляпки. Ножка этого пластинчатого гриба расширена в верхней части и сужена в нижней. Растет свинушка тонкая не только в хвойных и лиственных лесах, но и под тополями. Собирают ее с лета до поздней осени.

Свинушку тонкую раньше относили к условно съедобным грибам, а все неприятности, вызванные ее употреблением, списывали на поганки, якобы случайно попавшие в корзину. Никто даже представить себе не мог, что один из самых распространенных грибов окажется смертельно опасным. Однако и в те времена некоторые грибники обходили его стороной. Справочники, изданные в СССР, определяли свинушку тонкую как условно съедобную, рекомендовали хорошенько отваривать перед употреблением. Микологи тоже отмалчивались. Солидное многотомное издание «Жизнь растений», том 2 (1976 год) предупреждало: «Некоторые авторы считают его ядовитым. Следует отметить, что некоторые люди не переносят этот гриб, особенно, если его используют в свежем виде. Перед засолом его следует отварить, иначе может быть отравление». Справочники и определители, изданные региональными издательствами, тоже не видели в условно съедобной свинушке ничего опасного, если ее предварительно тщательно отварить. И указывали, что «свинушка толстая по ГОСТу не заготавливается».

Стоит ли рисковать?

Свинушки, по мнению современных микологов, собирать нельзя. Одна из них ядовитая (свинушка тонкая), другая съедобная (свинушка толстая) только после отваривания в течение трех часов. Грибники обычно собирают свинушку тонкую, которая встречается намного чаще, чем свинушка толстая. К сожалению, именно она оказалась в списке ядовитых грибов. Коварство этого гриба заключается в том, что симптомы отравления проявляются не сразу. Яд должен сначала накопиться в организме человека. Причем для каждого человека мера яда разная. Одни годами собирают и едят свинушки, другие получают серьезные отравления уже при повторном употреблении грибов. Поэтому эти грибы так долго оставались вне подозрения. При отравлении свинушкой тонкой нарушается работа печени, перестают функционировать почки, серьезно поражаются другие важные органы. Иногда все кончается реанимацией. Врачи распознают несколько степеней отравление свинушками: легкая степень (длится от 2 до 6 суток) характеризуется появлением признаков гастроэнтерита. Тяжелая и крайне тяжелая степени серьезно бьют по печени и почкам. Развивается сердечно-сосудистая недостаточность, происходит умеренный распад эритроцитов в крови. Нарушается связанность речи. Затрудняется дыхание. Немеют конечности.

Категорически нельзя готовить свинушки (тонкую и толстую) в «полевых» условиях: жарить на костре и делать из них «шашлык». Не стоит и объедаться этими грибами, чтобы не ускорить процесс накопление яда.

Что делать при отравлении свинушками?

При первых признаках отравления грибами нужно как можно быстрее обратиться к врачам. Обязательно рассказать им, что были съедены свинушки. До приезда медиков можно принять супрастин (тавегил) и валидол. Необходимо промывание. Но стоит ли рисковать здоровьем и даже жизнью из-за сковородки жареных свинушек, которые преподносят далеко не шуточные сюрпризы?

Статьи по теме:

© Сайт «Подмосковье», 2012-2021. Копирование текстов и фотографий с сайта pоdmoskоvje.cоm запрещено. Все права защищены.

 

Поделиться в социальных сетях

Руководство по Diablo 3 для каждого класса, получение добычи и освоение снаряжения • Eurogamer.net

Новые версии Diablo 3 продолжают появляться — с выпуском Switch, который присоединится к платформам PS3, PS4, Xbox 360 и Xbox One.

С тех пор, как для ПК были выпущены и Diablo 3, и расширение Reaper of Souls, в сети стало доступно огромное количество справочной информации, подавляющее большинство которой применимо к этой консольной версии.

По этой причине подход, который мы здесь использовали, заключается в том, чтобы выделить основные элементы игры — как подготовить каждый из полдюжины игровых классов, выбрать правильные драгоценные камни для правильных обстоятельств, установить приоритет использования новая система очков Paragon и так далее.

Направляющие Diablo 3

Вот список многих предлагаемых нами гидов:

Diablo 3 о возможностях консоли и дополнениях

Объяснение костюмов Zelda для Diablo 3 на Switch: Как разблокировать броню Ганондорфа, питомца Кукко и раму Triforce
Как разблокировать бонусы Зельды, включая броню Ганондорфа и Кукко, в Diablo 3 для Switch.

Дополнения к Diablo 3 Ultimate Edition — Westmarch, Crusader, Adventure Mode, Paragon system, консольные эксклюзивы
Хотите узнать, что нового в Ultimate Evil edition Diablo 3? У нас есть краткий обзор всего нового контента, в который вы можете с нетерпением погрузиться.

От руководств по классам до стратегий боссов — мы поможем вам пережить вечный натиск.

Diablo 3 класса

Советы варваров в Diablo 3 — тамплиеры, драгоценные камни, прокачка, мучения, очки совершенства
Варвар Диабло предпочитает вступать в бой с раскачивающимися топорами. Мы покажем вам, как повысить уровень этого персонажа и подготовить его к фарму снаряжения в конце игры.

Советы по Diablo 3 Crusader — статистика, лучший соратник, самоцветы классов, экипировка, руководство Paragon
Проблемы со статистикой? Вот все, что вам нужно знать, чтобы освоить новый магический класс рукопашного боя Diablo — Крестоносец.

Советы по Diablo 3 Demon Hunter — негодяй, быстрое выравнивание, самоцветы оружия, доспех класс.

Советы монаха в Diablo 3 — Снаряжение для соратников, гнезда, сборки для повышения уровня, снаряжение для мучений, комплекты доспехов.
Бесконечный шквал кулаков должен быстро довести вас до 70-го уровня, если вы отправитесь в битву с монахом.Мы поможем вам эффективно подготовиться и максимально использовать вашу статистику.

Советы по Diablo 3 Witch Doctor — Чародейка, драгоценные камни доспехов, гнезда, оружие, советы идеалам
Класс призывателя Diablo 3 играет так же, как и некоторые другие. Воспользуйтесь нашим кратким руководством, чтобы в кратчайшие сроки подготовить вашего персонажа к сложности «Мучения», получить драгоценные камни и драгоценности.

Советы волшебников Diablo 3 — распределение идеалов, соратник, лучшие камни, сборки, цели мучений
Основной магический класс Diablo 3 — одна из наших любимых стеклянных пушек в играх, и у нас есть много полезных советов, которые помогут вам добраться до справляется с классом.

Diablo 3 Добыча и выпадение

Самоцветы Diablo 3 и советы ювелира — рецепты, эффекты, бонусы, гнезда, улучшения, Covetous Shen
Не знаете, какие камни вставить для выбранного персонажа? Ознакомьтесь с нашим руководством по всем драгоценным камням, которые вы можете надеть, а также с советами по экономии золота, когда вы их вставляете.

Мистические советы в Diablo 3 — как наложить чары и трансмогрифицировать предметы
После того, как вы разблокируете Мириам, вы сможете зачаровать свое оружие и доспехи и даже изменить их внешний вид.Вот что вам нужно знать о совершенно новом Mystic.

:: Pokémon Sword and Shield пошаговое руководство и руководство

Советы кузнеца в Diablo 3 — Как разблокировать Хэдрига Эймона и найти Вознесенные предметы
Кузнец Хэдриг может создать для вас мощное оружие и доспехи — если у вас есть золото и материалы для изготовления, то есть. Прочтите наше руководство по этому важному Artisan.

Diablo 3 — Азартные игры, как получить Кровавые осколки, элементы декораций и легендарные предметы
Вы можете использовать новую игровую систему Diablo 3, чтобы получить преимущество перед своим снаряжением для фарма Мучения.Ознакомьтесь с нашим обзором этого генератора случайных шестеренок.

Стратегии Diablo 3

Diablo 3 Farming Bounties объяснил, как бороться с нефалемскими разломами
Хотите получить больше легендарных предметов? У нас есть несколько полезных советов, которые помогут вам более эффективно убирать награды и разломы и в результате забирать домой больше добычи.

Diablo 3: все стратегии боссов объяснены, в том числе как победить Diablo и Malthael.
В Diablo 3 есть более десятка огромных боссов, которые могут серьезно испортить жизнь вашему хардкорному персонажу.У нас есть несколько важных советов, как выжить в каждом бою.

Diablo 3 — Награды в хорадрических тайниках и объяснение режима приключений
После того, как вы завершили историю с одним персонажем, режим приключений разблокируется для всех из них. Вот что вам нужно знать о наградах и разломах.

Diablo 3 Whimsyshire — как получить Посох Стада, с локациями Гибберинг Драгоценный камень, Черный гриб и Колокольчик Вирта
Хотите совершить экскурсию по Уимсиширу? Мы покажем вам, как отследить ингредиенты, необходимые для создания открывающего портал Staff of Herding.

Рецепт бургундских грибов | Ри Драммонд

Убрать выделение со всего

4 фунта белых шампиньонов

1 литр бургундского вина (подойдут и другие сухие красные вина)

2 стакана кипятка

1/2 фунта (2 палочки) сливочного масла

1 1/2 чайной ложки Вустерширского соуса

1 чайная ложка семян укропа

1 чайная ложка свежемолотого черного перца

4 кубика говяжьего бульона

4 кубика куриного бульона

4 зубчика чеснока, очищенных от кожуры

Поваренная соль

Хлеб с хрустящей корочкой для сервировки

Черный гриб — The RuneScape Wiki

Item JSON: {«edible»: «no», «members»: «yes», «stackable»: «no», «stacksinbank»: «yes», «death»: «always», «name»: » Черный гриб »,« bankable »:« да »,« gemw »: false,« equipable »:« нет »,« разборка »:« да »,« release_date »:« 11 апреля 2005 г. »,« id »:« 4620 » «,» release_update_post «:» Голем «,» lendable «:» no «,» destroy «:» Drop «,» highhalch «: 1,» weight «: 0.01, «tradeable»: «no», «explore»: «это выглядит ужасно.», «Noteable»: «no»}

Черный гриб — это квестовый предмет, который можно найти в затененных областях внутри Узера и в пещере гоблинов.

Гриб можно измельчить пестиком в ступке, имея в инвентаре пустой флакон. Это приведет к получению черных грибовидных чернил, которые можно использовать для окраски нескольких предметов в черный цвет. Это включает в себя пустынные одежды, Silverlight, черные воздушные шары (с использованием краски на воздушных шарах оригами), гоблинскую кольчугу и магические мантии.Чернила также используются для восстановления поврежденных инструкций голема.

Его можно съесть, но он не лечит ни одного очка жизни. Сообщение «Ух! У него ужасный вкус, на пальцах остается черный». появляется при поедании. Никаких негативных побочных эффектов это не несет. Причина этого может заключаться в том, чтобы дать игрокам намек на предназначение гриба как красителя.

Название, форма и свойства этого гриба, по-видимому, являются отсылкой к реальным чернильным грибам ( Coprinus sp. ), которые являются грибами, которые исторически использовались для чернил или красителей, отсюда их название и использование в квестах. .Они также, как правило, несъедобны, хотя обычно не вредны, поэтому они не восстанавливают жизненные очки в игре и «имеют ужасный вкус».

Это автоматически сгенерированный список (обновить сейчас), в котором в алфавитном порядке отображаются первые 100 элементов. Чтобы просмотреть все товары, щелкните здесь.

Черные грибы можно найти в пещере гоблинов.

  • Местоположение черных грибов в Пещерах Гоблинов.

Эта информация была скомпилирована в рамках проекта истории обновлений.Некоторые обновления могут не быть включены — смотрите здесь, чтобы узнать, как помочь!

Тень бури — The RuneScape Wiki

Эта статья содержит краткое руководство, которое можно найти здесь.

Краткие руководства содержат краткое описание шагов, необходимых для выполнения.

Shadow of the Storm — это промежуточный квест, который продолжает сюжет Demon Slayer. В нем снова участвует злодей Денат, а также его группа последователей.

Зловещая группа темных волшебников пытается призвать Агрит-Наара, демона исключительной мистической силы.

Вместо того, чтобы пытаться предотвратить их, священник Сарадоминист просит игрока помочь вызвать демона, а затем убить его раз и навсегда.

Но все не так, как кажется …

{«сложность»: «[[File: Intermediate.svg | 7px | Intermediate | link =]] Средний», «убивает»: «* [[Агрит Наар]] (уровень 84)», «name»: «Тень of the Storm «,» items «:» * [[Silverlight]] (Если у вас нет меча, его можно получить повторно во время квеста) \ n * [[Серебряный слиток]] \ n * Пусто [[ флакон]] (Чтобы покрасить Silverlight / одежду в черный цвет, если вы еще этого не сделали) \ n * 3 части черного костюма (см. [[Shadow of the Storm # Blending into the dark | ниже]]; вы также можете покрасить [[Одеяние пустыни]] и [[Рубаха пустыни]] во время квеста на две части) \ n * [[странное орудие]] (в случае потери его можно получить повторно во время квеста) «,» start «:» Поговорите с [[Отцом Рином]] к югу от берега [[Аль-Харид]].»,» length «:» Medium «,» members «: true,» requirements «:»

< th style = \ "text-align: left \"> [[File: Quest.png | 21px | link =]] Квесты:
  • [[Тень бури | Тень бури]]
    • [[Убийца демонов | Убийца демонов]]
    • [[Голем | Голем]]
\ n \ n * 30 [[File: Crafting-icon.png | 21x21px | link = Crafting | alt = Crafting]] [[Crafting]] \ n * Возможность убить босса 84 уровня «}

Поговорите с отцом Рином, который находится к югу от берега Аль-Харида. Он расскажет вам о группе темных волшебников во главе с человеком по имени Денат, которые пытаются вызвать злого демона Агрита Наара. Когда вы предлагаете свои услуги по прекращению призыва, Рин сообщает вам, что у него уже есть другой план. Он хочет, чтобы вы помогли волшебникам с вызовом, а затем убили демона раз и навсегда. Он направляет вас к отцу Баддену в Узере для получения дополнительной информации.

Принесите Silverlight и флакон, а также 3 части черного костюма (см. Ниже), так как они вам понадобятся в Узере.

Отправляйтесь в Узер, что к востоку от Башни Доминиона. Вы можете взять там ковер-самолет за 1000 монет (или 375 монет с кольцом чароса, независимо от того, играли ли вы раньше в игре Rogue Trader). Зачарованная метла из Swept Away особенно удобна для достижения перевала Шантай и для выполнения самого квеста из-за ее способности приближать игрока как к музыканту, так и к банку, но также и к области квеста.

Злой Дейв требует, чтобы вы надели «злой» костюм, прежде чем он пропустит вас через портал.

В Узере поговорите с отцом Бадденом. Он попросит вас проникнуть к темным волшебникам, которые обосновались в Руинах. Войдите в подвал под руинами храма и поговорите со Злым Дейвом возле северной части подвала и попросите присоединиться к его клике.

Злой Дэйв не впустит вас, если на вас не будет хотя бы трех предметов черной одежды, потому что «вы недостаточно злой».

Вы должны носить любые три из этих предметов, чтобы показаться «достаточно злым», чтобы Злой Дейв пропустил вас:

НЕ будет работать:

Денат и Дэйв приветствуют вас в ордене.

Также обратите внимание, что если вы попытаетесь пройти через какое-то оружие, такое как меч Сарадомин или сам серебряный свет, Злой Дейв скажет, что ваша одежда выглядит злой, но у него «здесь не будет никаких серебряных светящихся мечей».

Следовательно, вам нужно покрасить свой Silverlight в черный цвет, используя несколько черных грибов, которые растут внутри храма; просто возьмите несколько и используйте один на мече. Если у вас нет крашеного меча, Злой Дэйв не позволит вам войти в логово демона. Вам не нужно использовать окрашенный Silverlight, чтобы войти; вы можете владеть другим оружием, пока у вас есть окрашенный Silverlight в вашем инвентаре.

Поговорите со злым Дейвом еще раз и попросите присоединиться к культу. Начнется кат-сцена, в которой Злой Дэйв ведет вас к лидеру группы, Денату.

Денат примет вас в свою группу, потому что другой член, Йозеф, исчез. Денат скажет вам, что ему нужна ваша помощь, чтобы призвать Агрита Наара. Он также подскажет вам заклинание, которое у всех разное, поэтому вам нужно его запомнить. Одна из возможностей — ввести заклинание в окно чата.

Поговорите с Дженнифер, одной из темных волшебниц, чтобы получить демоническую печатную форму.Отправляйтесь в Аль-Харид и используйте форму демонической сигилы на печи, имея серебряный слиток в вашем инвентаре, чтобы сделать демоническую сигилу.

Если вы еще не сделали этого, запаситесь зельями и едой для финальной битвы с Агритом Нааром 84 уровня. Для входа в портал вам больше не нужен черный костюм. Демон использует магию и атаки ближнего боя, поэтому хорошая стратегия — использовать броню для защиты в ближнем бою. Например, броня дракона и Защита от магии / Отражение магии вместе. Если вы уже носили броню из черной драконьей шкуры вместо трех частей черной одежды, вы также можете дистанцироваться от демона; драконья кожа защитит вас от слишком большого урона от магических заклинаний демона.Могут потребоваться молитвенные зелья.

Вернитесь к Узеру, снова войдите в логово демона и поговорите с Мэтью. Он расскажет вам о Йозефе и найденной им книге. Вернитесь на улицу и поговорите с глиняным големом. Они скажут вам, что Денат убил Йозефа, но не раньше, чем Йозеф спрятал большую книгу в одной из сломанных печей. Обязательно поговорите с глиняным големом, иначе у вас не будет возможности «осмотреть», когда вы пытаетесь обыскать печи.

Загляните в печи вокруг Узера (не забудьте проверить одну к северу от ковра-авиалайнера и ту, что к востоку от храма), чтобы найти демонический фолиант.Вы также найдете отца Рина, стоящего у руин храма. Если хотите, вы можете интересно обсудить с ним его религию.

Прочтите книгу, затем вернитесь через портал и обсудите содержание с Мэтью. Мэтью отмечает, что заклинание для вызова демона, написанное в книге, является обратным тому, которое Денат сказал вам произнести.

Денат входит в круг и возвращается на свой родной план.

Денат позовет вас занять ваше место и возглавить заклинание; используя свою сигилу, произнесите ее в том порядке, в котором вам сказал Денат (вы можете попросить Дената дать заклинание, если вы забыли).

После завершения заклинания Денат идет к центру магического круга и исчезает. Вы понимаете, что Денат все это время был Агритом Нааром, и фактически спустили его, произнеся заклинание задом наперед. Этот конкретный демон намного сильнее в своем собственном измерении, поэтому вам нужно повторно призвать Агрита Наара, чтобы победить его.

Не забудьте взять сигилу, которую уронил Денат, иначе вам придется сделать еще одну. Злые Дэйв, Эрик и Таня сбегут. Преследуйте их через портал.

Когда вы выходите из портала, вы иногда получаете небольшой урон от падающих камней в подвале и от песчаной бури снаружи в Узере.

Таня будет убита призраками в подвале, так что возьмите ее печать. Поговорите со злым Дейвом, который скажет вам, что Эрик был убит обрушившимся потолком, и передаст вам знак Эрика; скажи Злому Дейву вернуться в логово. Поднимитесь по лестнице и поговорите с отцом Бадденом и отцом Рином и дайте им по сигилам.

Поговорите с глиняным големом и попытайтесь убедить его помочь вам — глиняный голем говорит, что они были запрограммированы так, чтобы никогда не входить в портал демона.Вернитесь в подвал, возьмите странное орудие из северо-западного угла и используйте его на големе, чтобы вынуть свиток. Поговорите с големом еще раз, и они согласятся помочь вам сейчас, взяв последнюю печать.

Если вы забыли подобрать демонический символ, вы можете сделать еще один с серебряным слитком и слепком демонического символа.

Вызывается Агрит Наар, который убивает Мэтью.

Вернитесь в логово демона и поговорите с Мэтью, чтобы все встали в круг. Займите свое место в круге и используйте свою сигилу, чтобы произнести заклинание в том порядке, в котором вы читали в книге Йозефа (это то же самое, что и предыдущее заклинание, только в обратном порядке).В круге появится Агрит Наар, разгневанный тем, что его призвали. Он убьет Мэтью, а затем двинется, чтобы атаковать вас.

По умолчанию он использует ближний бой с близкого расстояния и использует Fire Blast на расстоянии. Если вы используете защитные молитвы, он автоматически использует альтернативный стиль атаки. Агрит Наар может достичь 200-х и 300-х годов с обоими стилями. Однако демон чрезвычайно прост для своего уровня — игрок с боевым уровнем 70 и хорошей броней должен быть в состоянии легко убить его, не нуждаясь в пище.

Битва с Агрит Наар

Агрит Наар не имеет слабых мест, поэтому против него подойдет любой стиль атаки, хотя последний удар должен быть нанесен Silverlight, независимо от того, какое оружие у вас есть. Таким образом, рукопашный бой предпочтительнее дальнего боя или магии. Если последний удар будет нанесен любым другим оружием, Агрит Наар восстановит часть своих жизней. Если Агрит Наар умирает от яда, это все равно будет считаться убийством, если у вас есть Silverlight. Многопушку дварфов нельзя использовать для атаки Агрита Наара.

Когда демон будет мертв, появится сообщение о том, что кровь демона слилась с вашим Silverlight, превратив его в Darklight.

После этого вы сможете выбрать навык, в котором хотите получить опыт. Если вы случайно выполните действие, заставляющее сообщение исчезнуть (например, выключите молитву или уйдете), снимите экипировку, а затем повторно экипируйте Darklight чтобы он появился снова.

  • Кровь Агрита Наара окрашивает Silverlight, превращая его в Darklight.

Музыка разблокирована

Shadow of the Storm требуется напрямую для следующих квестов / мини-заданий:

Следовательно, это косвенное требование для следующих квестов и мини-квестов:
Эта статья о задании имеет связанную диалоговую страницу.
Щелкните здесь , чтобы увидеть стенограмму возможных разговоров, встречающихся во время квеста.
Щелкните здесь , чтобы увидеть стенограмму записи в журнале квеста.
Эта информация была скомпилирована в рамках проекта истории обновлений. Некоторые обновления могут не быть включены — смотрите здесь, чтобы узнать, как помочь!
  • патч 8 октября 2013 г. (Обновление):
    • Требование для завершения «Убийца демонов» для квеста «Тень бури» теперь обновляется в журнале квестов после завершения.
  • патч 12 мая 2009 г. (обновление):
    • Во время части квеста Shadow of the Storm отсутствовали некоторые чат-головы.Должно быть, это работа Агрит-Наара.
  • патч 25 февраля 2009 г. (обновление):
    • Улучшена анимация в заставке во время Shadow of the Storm.
  • Таня говорит: «Все будут любить меня и отчаиваться». Эта фраза похожа на фразу, произнесенную эльфийкой Галадриэль в «Властелин колец », хотя ее слова были «Все полюбят меня и отчаиваются».
  • Во время квеста, если вы поговорите с глиняным големом и спросите, почему Бадден ненавидит его, они скажут: «Он должен знать, что я никогда не смогу причинить ему вред.Первая команда в разуме голема состоит в том, что они не могут позволить человеку причинить вред ». Вероятно, это относится к Трем законам робототехники, управляющим (почти всеми) роботами в работах Айзека Азимова. Первый из трех законов гласит: «Робот не может причинить вред человеку или своим бездействием позволить человеку причинить вред». Кроме того, если вы спросите Голема, в какой печи Йозеф спрятал книгу, он ответит, что их память об этом событии стерта. травмой от невозможности предотвратить смерть человека, что также является повторяющейся темой.
  • Эрик, один из темных волшебников, может быть отсылкой к роману Эрик Терри Пратчетта, в котором главный герой, также по имени Эрик, пытается вызвать могущественного демона ради богатства и красивой женщины.
  • Когда Патрик говорит, что получит небольшой лист цветной бумаги, он имеет в виду шляпу для вечеринки, один из самых редких и дорогих предметов в игре.
  • Если вы убрали драгоценные камни с трона во время «Голема», Злой Дэйв будет жаловаться, что недостаток драгоценных камней уменьшает зловещую атмосферу тронного зала.
  • Если вы поговорите с Эриком и уйдете до того, как он закончит говорить, он покажет эмоцию «Злой» и скажет: «Не игнорируйте меня!»
  • Если вы поговорите с торговцем коврами, когда у храма надвигается песчаная буря, он откажется помочь вам, воскликнув: «В любом случае, я не оставлю ковры одни в такую ​​погоду. Они могут унести!»

Земля гоблинов — The RuneScape Wiki

Эта статья содержит краткое руководство, которое можно найти здесь.

Краткие руководства содержат краткое описание шагов, необходимых для выполнения.

Земля гоблинов — четвертый и предпоследний квест в серии квестов Доргешуун. Вы должны найти заброшенный бывший дом гоблинов, Ю’биуск, в надежде помочь Занику.

Самые древние легенды о гоблинах говорят о Ю’биуске, далекой земле, которая стала свидетелем происхождения расы гоблинов. Теперь один гоблин увидел эту землю и считает, что судьба Заника — привести всех гоблинов к жизни там в мире и безопасности — но Заник не сможет реализовать свою судьбу без вашей помощи.

{«сложность»: «[[File: Experienced.svg | 7px | Опытный | link =]] Опытный», «убивает»: «* [[Сопляк]] (уровень 19) \ n * [[Snailfeet]] ( уровень 25) \ n * [[Mosschin]] (уровень 30) \ n * [[Redeyes]] (уровень 36) \ n * [[Strongbones]] (уровень 36) »,« name »:« Земля гоблинов «,» items «:» * [[Зелье льна жабы (неф)]] \ n * [[Гоблинская кольчуга]] \ n * [[Желтый краситель]] \ n * [[Синий краситель]]] \ n * [[Оранжевый краситель]] \ n * [[Пурпурный краситель]] \ n * [[Черные чернила гриба]] (можно получить во время квеста) \ n ** Пустой [[пузырек]] (если у вас еще нет черных чернил) \ n * [[Whitefish]] (вы получите это во время квеста; обязательно поговорите с Aggie, прежде чем пытаться войти в зону соревнований) \ n * Пять [[монет]] \ n * Raw [[слизистый угорь] ] \ n * A [[источник света]] «,» start «:» Поговорите с [[Grubfoot]] в [[Dorgeshuun mine]] s.»,» length «:» Long «,» members «: true,» requirements «:»

< th style = \ "text-align: left \"> [[File: Quest.png | 21px | link =]] Квесты:
  • [[Земля гоблинов | Земля гоблинов]]
    • [[Еще одна часть HAM | Еще одна часть HAM]]
      • [[ Смерть Доргешууну | Смерть Доргешууну]]
        • [[Затерянное племя | Затерянное племя]]
          • [[Гоблинская дипломатия | Гоблинская дипломатия]]
        • [[Сайт раскопок | Сайт раскопок]]
        • [[Гигантский гном | Гигантский гном]]
        • < / ul>
        • [[Соревнование рыбалки | Соревнование рыбалки]]
\ n \ n * 30 [[Файл: Молитвенный значок.png | 21x21px | link = Молитва | alt = Молитва]] [[Молитва]] \ n \ n * 36 [[File: Agility-icon.png | 21x21px | link = Agility | alt = Agility]] [[Agility]] \ n \ n * 36 [[Файл: Fishing-icon.png | 21x21px | link = Fishing | alt = Рыбалка]] [[Рыбалка]] \ n \ n * 36 [[File: Thieve-icon.png | 21x21px | link = Воровство | alt = Воровство]] [[Воровство]] \ n \ n * 37 [[File: Herblore-icon.png | 21x21px | link = Herblore | alt = Herblore]] [[Herblore]] \ n * Способность убить пятерых противников до 36-го уровня}

Грубфут хочет навестить Заника.

Для начала отправляйтесь в шахты Доргешуун и найдите Грабфута, крошечного гоблина из Деревни гоблинов.Он пытается получить доступ к Доргеш-Каану, чтобы поговорить с Заником, однако Мистаг передает, что городской совет отказал «поверхностным гоблинам» во въезде в город. Доргешуун считают, что жители поверхности склонны к войне, и знакомить их с сообществом было бы непродуктивно. Скажите Мистагу, что вы возьмете на себя ответственность за Грубфута и отправитесь на юг, чтобы войти в город.

Отведите Грубфута Занику. Ее можно найти в мастерской Олдака, на северо-западе Доргеш-Каана. Он скажет, что ему приснился сон о далекой стране по имени Ю’биуск, куда Заник, которого он считает Избранным командиром, должен привести их.Избранный командир — гоблин, которому Копье Надежды было предсказано спасти расу гоблинов, приведя их в Ю’биуск. Грабфут считает, что секретный затерянный храм Большого Бога Войны, расположенный далеко на западе, является ключом к этой новой земле; жрецы знают дорогу в Юбюск.

Грубфут заставляет всех пообещать не раскрывать местонахождение секретного храма.

Построен очень давно, на Грязной Равнине. Он тонет в грязи и теперь находится под землей в мутных пещерах.Это далеко на запад отсюда, недалеко от места, где многие люди ловят рыбу ».

Олдак поймет, что в этой области расположена пещерная система, и будет использовать сферу, чтобы телепортировать вас туда. Грубфут не может пойти, так как он должен вернуться в Деревню Гоблинов, прежде чем генералы его пропустят.

Вы окажетесь в пещере гоблинов вместе с Заником. Идите на северо-запад, пока не дойдете до входа в храм, заблокированный двумя гоблинами-стражниками. Вы найдете несколько черных грибов возле лестницы, ведущей в храм.Выберите один или два и измельчите гриб с пустым флаконом в вашем инвентаре, чтобы получить чернила для грибов. Вы также можете убить гоблинов в этом районе, если у вас еще нет гоблинской почты.

Поговорите со стражниками, и они пропустят Заника, но не вас, так как вы не гоблин. Вам придется найти другой способ войти. Вам не нужно разговаривать с Олдаком, чтобы продвигаться вперед, но объяснение ему вашей дилеммы перенаправит вас к Магу-преображению, поскольку он считает, что единственный способ пройти мимо стражников — стать гоблином.

Отправляйтесь к Магу-преображению к юго-западу от Фаладора. Быстрый способ добраться туда — использовать ожерелье навыков, чтобы телепортироваться в Гильдию Ремесленников, которая находится немного южнее Мага-Makeover Mage. Клан вексиллумов бесплатен и также может телепортировать вас в близлежащую область. Он объясняет, что вам нужно будет сделать зелье трансмогрификации гоблинов из льна жабы и ягод фармакоса. Маг даст вам ягоды, так что неплохо было бы собрать запасные на случай, если в дальнейшем вы пропустите какие-либо шаги.

После того, как вы приготовили зелье трансмогрификации, смешав ягоды с зельем льняной жабы, снимите все необходимое и возвращайтесь в пещеру гоблинов — около юго-восточного забора Гильдии Рыболовов. Это также довольно близко к магнитному камню Ардун.

Вернитесь к стражникам и выпейте зелье у лестницы, ведущей в храм, чтобы свести к минимуму вероятность случайного вступления в бой.

Гоблины-охранники теперь пропустят вас, признав вас одним из своих родственников; на этом этапе вы можете выбрать свое собственное имя гоблина и аватар.Охранники попытаются угадать ваше имя — если оно вам нравится, скажите им, что они угадали правильно, или угадывайте снова.

Вы не можете войти в храм, если у вас есть спутник (питомец, вызов фамильяра и т. Д.).

Теперь вы будете внутри храма. Поговорите с верховным жрецом на северной стене, и вы узнаете, что Заник был брошен в тюрьму племени Хузамогаарб за то, что вызвал шум. Чтобы получить доступ, покрасьте кольчугу гоблина черными грибными чернилами. Наденьте черную кольчугу, чтобы замаскироваться под члена племени Хузамогаарб, и вам будет разрешено пройти мимо стражи в северо-восточной части храма.

Идите в конец камеры и поговорите с Заником. Спросите ее, как вы можете спасти ее, и вы узнаете, что гоблины конфисковали ее движущуюся на большие расстояния сферу (сфера Доргеш-каан) и положили ее в ящик через всю комнату. Просто обыщите ящик и заберите сферу. Теперь отдайте его Занику, и она телепортируется обратно в Доргеш-Каан, напоминая вам, что теперь вы сами по себе. Вы можете дать ей свою сферу и вынуть ее из ящика после того, как она телепортируется. Вернитесь к верховному жрецу и спросите о Ю’биуске.

Викторина [править | править источник]

Первосвященник хочет проверить ваши знания о Боге Великой Войны, прежде чем он заговорит о Ю’биуске. Чтобы продолжить, вы должны ответить на его вопросы правильным ответом.

Верно или неверно: те, кто не верит в Бога Великой Войны, будь то гоблины или другие расы, должны умереть.

Верно.

А? Почему?

Бог Великой Войны повелевает им.(«Не сомневаюсь, что Бог Большой Войны! Сомневающиеся должны умереть!» «Всегда убивать врагов Большого Бога Войны! Враги должны умирать!») раса потому что гоблины могучие воины.

Ложь.

А? Почему ты сказал это?

Гоблины не были могучими воинами до того, как он выбрал нас.

Верно или нет: лидеры гоблинов должны хорошо планировать, чтобы выигрывать битвы.

Ложь.

Почему нет?

Это одна из заповедей. («Не строить собственные планы. Мыслители должны умереть!»)

Пророчество видело, что однажды Бог Большой Войны пошлет Избранного Командира. Что делает избранный командир?

Приведите гоблинов к победе над всем миром.

После того, как вы пройдете тест, спросите его «Можете ли вы рассказать мне о Ю’биуске?» , за которым следует «Где Юбюск?» .Он скажет вам, что умерший пророк по имени Сопляк знает дорогу в Ю’биуск. Однако он мертв, и вы можете поговорить с его духом только в склепе, области, доступной только обычным гоблинам. Чтобы получить доступ к склепу, вы должны украсть по одному ключу у жрецов шести племен.

Начните с карманной кражи жреца черного племени, так как ваша гоблинская кольчуга уже черная. Он находится в пещере, где держали Заника.

Место, где водится сиг.

Вам нужно покрасить кольчугу гоблина, чтобы она соответствовала каждому оставшемуся племени и получила доступ к их покоям. Теперь вам нужно будет покинуть пещеру, чтобы отбелить свою броню до белого цвета, и собрать другие красители, если у вас их еще нет.

Находясь в форме гоблина, вы не можете атаковать или читать заклинания. Чтобы вернуться в человеческую форму, просто наденьте любой предмет, не являющийся гоблином, и вы измените форму, в результате чего гоблины выбросят вас из храма.

Если вы начали игру «Конец скорби, часть I» или «Узник Глофри», вы можете купить краски у швеи в эльфийском городе Ллетия, за исключением белых.Вам понадобится по одному красителю желтого, синего, оранжевого и пурпурного цветов.

Чтобы войти в племя в белой кольчуге, вам нужны доспехи, которые имеют свой первоначальный обесцвеченный цвет, напоминающий белый. Поговорите с Эгги в деревне Дрейнор и спросите, может ли она сделать для вас красители, а затем о черных и белых красителях. Она говорит, что вам нужно поймать сырого слизистого угря и использовать его в качестве приманки на месте рыбалки в Хеменстере.

Открытие двери.

Идите в темницу на болоте Lumbridge и принесите источник света и приманку.На юге есть место для рыбалки, где можно поймать слизистых угрей. Если хотите сэкономить время, слизистых угрей можно купить на Grand Exchange. Учтите, что во время рыбалки вы можете поймать сырого пещерного угря вместо слизистого угря. Это не то же самое, и их нельзя использовать в качестве приманки для ловли сига.

После того, как вы поймали слизистого угря, отправляйтесь в место проведения соревнований по рыбалке к западу от гильдии дальнобойщиков. Вам будет разрешено принять участие, поскольку вы уже выиграли соревнование ранее, но только после того, как вы поговорите с Агги о белом красителе, чтобы воспользоваться опцией «Мне нужно поймать сига Хеменстера».Поймайте сига и принесите его Эгги с 5 монетами. Теперь она «обесцветит» вашу черную гоблинскую кольчугу в белый цвет.

Отнесите краски, белую кольчугу гоблина, ключ от черного племени и боевое снаряжение в пещеру. Снимите все и сделайте еще один глоток своего зелья гоблинов, чтобы войти в храм.

Заник телепортируется из своей тюрьмы.

Посмотрите на стражей племен и обратите внимание на цвет их стражи; если вы не можете их четко видеть, осмотрите каждого охранника. Поскольку вы уже получили ключ от черного племени, продолжайте теперь от белого племени, затем для каждого из остальных нанесите соответствующий краситель на кольчугу гоблина.Вместе с ключом от черного племени, который вы получили ранее, у вас будет по одному ключу от каждого из шести племен:

Теперь вы можете войти в склеп — большую дверь на севере. Оказавшись внутри, приготовьтесь к битве, экипировав оружие и доспехи; вы превратитесь из гоблина в человека, когда сделаете это. Идите к первой могиле слева и произнесите имя пророка. Он выйдет из-под земли и начнет атаковать вас (уровень 19). Когда победите его, спросите, где находится Ю’биуск.Он скажет, что не знает, но намекает на могущество своего предка. Спросите имя его предка, подойдите к первой могиле с правой стороны и произнесите это имя.

Если у вас возникли проблемы с исчезновением диалогового окна после смерти гоблина, переключитесь на настройку панели способностей с боевым стилем, отличным от того, который вы используете, чтобы никакие способности не были активны, когда гоблин умирает.

На вас нападет другой священник (уровень 25). Бей его и задавай ему те же вопросы.К сожалению, он тоже не знает, поэтому спросите имя его предка. Продолжайте зигзагообразно, пока не победите остальных трех пророков (уровни 30, 36, 36).

Чем дальше вы побываете в прошлом, тем заметнее, что у старших жрецов более обширные знания о Ю’биуске, они более красноречивы, чем их преемники, а также более искусны в сражениях, что указывает на то, что нынешние лидеры гоблинов просто тень их прошлого.

Последний жрец призовет четырех Скоблинов 14 уровня, хотя их можно избежать с помощью молитвы Защити от магии.Если вы убьете одного из них, он продолжит призывать нового, поэтому просто сосредоточьтесь на пророке.

Борьба с последним священником: Strongbones.

Как только вы его убьете, поговорите с ним, и он скажет вам, где находится Ю’биуск.

Он сказал, что Ю’биуск был другим планом существования, но если преграды между планами будут разрушены, кровь гоблинов взывает к Ю’биуску и создает портал туда.
— Игрок
Заник приходит к выводу, что Бог Большой Войны добился своего в Ю’Биуске. Сумерки в Юбюске

Музыка разблокирована во время игры Land of the Goblins

После того, как вы нашли Ю’биуск, попробуйте выйти из комнаты: вас поймают и выбросят из храма гоблинов. Вернитесь в Доргеш-Каан и поговорите с Заником. Она с Олдаком в его мастерской. Расскажите Занику и Олдаку, что вы узнали от священников. Олдак сообщает, что к югу от города они нашли странную вещь — волшебное кольцо. Проанализировав его, он обнаружил, что в нем есть следы элементов, подобных тем, которые встречаются в рунах «закона».Вы трое решаете использовать кольцо фей, чтобы попытаться открыть портал в Ю’биуск.

Убедитесь, что в вашем инвентаре есть источник света, и направляйтесь к волшебному кольцу к югу от Доргеш-Каана. Чтобы попасть туда, идите на юг на тот же этаж, что и мастерская Олдака, поднимитесь по лестнице в конце, а затем снова поднимитесь, чтобы добраться до курса ловкости Доргеш-Каан. Спуститесь по лестнице на западной стороне платформы курса аджилити, пройдите немного на юг и сверните в первый коридор на восток. В конце коридора идите на юг и найдите значок кольца феи на запад.{2}}, или 9. То есть комбинация для станка 9 — 4 — 1 .

Активируйте машину, и вы автоматически телепортируетесь в Ю’биуск. Идите на северо-запад, пока не доберетесь до коротких стен, окружающих странный ящик. Олдак предупредит вас, что вам нужно быстро вернуться, но продолжайте идти. Заник заметит коробку и попросит помочь ей открыть. Откройте странный ящик, и Заник втянется в него. Поскольку портал закрывается, и у вас еще нет возможности спасти Заника, вы бросаетесь обратно к Олдаку и возвращаетесь в его мастерскую.

Музыка разблокирована

Земля гоблинов напрямую требуется для следующих квестов / мини-заданий:

Следовательно, это косвенное требование для следующих квестов и мини-квестов:

Дополнительно:

Эта статья о задании имеет связанную диалоговую страницу.
Щелкните здесь , чтобы увидеть стенограмму возможных разговоров, встречающихся во время квеста.
Щелкните здесь , чтобы увидеть стенограмму записи в журнале квеста.
  • Если вы поговорите с одним из гоблинов в храме, он скажет, что в склепе есть призрак, и игрок может ответить: «Так кому ты позвонишь?» или «Я не боюсь призраков!» — отсылка к фильму Ghostbusters . На первый ответ, вместо «Охотники за привидениями!», Гоблин отвечает «Большой Бог Войны!».
Эта информация была скомпилирована в рамках проекта истории обновлений. Некоторые обновления могут не быть включены — смотрите здесь, чтобы узнать, как помочь!
  • патч 23 июля 2018 (обновление):
    • Исправлена ​​проблема с интерфейсом трансмогрификации гоблинов из этого квеста.
  • патч 12 декабря 2016 г. (обновление):
    • Диалоговые окна больше не закрываются мгновенно, если способность активна после убийства Снотхеда в этом задании.
  • В день выхода квеста в разделе спойлеров к статье Game Guide было написано: Спойлеры хранятся в Ю’биуске на один день — возвращайтесь позже. Фактически, спойлеры стали доступны через 4 дня после выхода квеста.
  • Если первосвященника спросят: ‘Каково настоящее имя Бога Великой Войны?’ , он покажет, что это Бандос.Несмотря на то, что квест происходит во время Пятой Эпохи, игрок затем может сообщить Верховному Жрецу о войне между Бандосом и Армадилом и о последующей смерти Бандоса ( «Вы ведь знаете, что Бандос мертв, верно?» ), все чего первосвященник будет категорически отрицать. Хотя это не влияет на исход квеста, этот диалог, похоже, является нарушением сюжетной линии серии квестов Доргешуун, так как умерший Бандос привел бы к ряду несоответствий в сюжетной линии, делая большую часть этого. бессвязный и, казалось бы, без какого-либо основного антагониста.
  • Диалог с верховным жрецом показывает, что все гоблины когда-то составляли 12 племен, но племя Доргешуун исчезло, а оставшиеся 11 со временем слились друг с другом, оставив только 6 племен гоблинов к тому времени, когда Битва на Грязной Равнине произошла в Четвертой Эпохе. , и поэтому в храме представлено только 6 племен.
  • Боевой опыт в склепе не набирается; Вероятно, это связано с тем, что скоблины возрождаются вечно, поэтому игрок может легко оставить своего персонажа в склепе на долгое время и получить огромное количество опыта.
  • При разговоре с гоблинами-охранниками после превращения в гоблина охранники будут пытаться угадать ваше имя гоблина, которое представляет собой случайную комбинацию префикса ( Жук, Бент, Клякса, Кость, Грязь, Капля, Земля, Жир, Фол, Лягушка, Трава, Личинка, Комок, Личинка, Мох, Грязь, Плотва, Слизь, Слизень, Маленький, Вонючий, Улитка, Снег, Сопли, Глупый, Толстый, Тонкий, Жаба, Уродливый, Бородавка, Древесина и Червь ) и часть тела ( руки, борода, кровь, кости, дно, мозг, мозги, подбородок, уши, глаз, глаза, лицо, ступни, палец, пальцы, кулаки, ступня, волосы, руки, голова, колени, суставы, ноги, ногти, шея, нос, зубы, бедра, большой палец, пальцы рук и язык ), всего 992 возможных названия.Если вам не нравится данное вам имя, выберите вариант «угадать еще раз» для другого выбора имени. Выбрав одно имя, снова поговорите с охранниками, чтобы сменить имя на другое. Имя гоблина игрока появляется в журнале заданий.
  • Возможно иметь гоблинское имя, похожее на трех последних мертвых верховных жрецов гоблинов, а также на Бородавочника, Бентноза, Грубфута и Червяного Мозга, хотя имя Бентноза будет написано с буквой «s»; Имена Redeyes и Strongbones не могут быть скопированы.
  • Как и практически все живущие в настоящее время гоблины (за исключением Доргешуун), недавно умершие первосвященники говорят на ломаном и неправильном английском, но каждый предшественник в череде первосвященников говорит на все более правильном английском языке, причем последний первосвященник (Strongbones ) безупречное владение языком. Это демонстрирует, что гоблины когда-то были гораздо более разумной расой, даже после того, как стали последователями Бандо, и что их интеллектуальный упадок произошел сравнительно недавно.
  • Сказав «До свидания» Strongbones, он ответит: «До свидания, человек. Я уверен, что Избранный командир найдет то, что она ищет, когда вы приведете ее в Ю’биуск», подразумевая, что он уже в курсе что Заник — избранный командующий.

Голем — The RuneScape Wiki

Эта статья содержит краткое руководство, которое можно найти здесь.

Краткие руководства содержат краткое описание шагов, необходимых для выполнения.

Голем — это квест, действие которого происходит вокруг руин города Узер в пустыне Харидиан. Давным-давно город, который защищала армия глиняных големов, был разрушен руками демона Таммарона, оставив только руины и одного глиняного голема. Вы должны использовать этого голема, чтобы узнать правду о разрушении города.

Глубоко в песках пустыни, развалины некогда великого города Узер, одинокий выживший — древний глиняный голем — вечно шагает взад и вперед.Он сильно поврежден, и его разум не может успокоиться, пока не выполнит задачу, для которой был создан.

Вам предстоит раскрыть тайну затерянного города и добавить последнюю главу к истории, начатой ​​в жестокостях Третьей Эпохи.

{«сложность»: «[[File: Intermediate.svg | 7px | Intermediate | link =]] Intermediate», «kills»: «None», «name»: «The Golem», «items»: «* An пустой [[флакон]] \ n * Либо 4 [[мягкая глина]], либо 6 [[кувшин]] [[воды]] (рекомендуется принести мягкую глину, так как это сэкономит ваше время, и вам не придется беспокойтесь о испарении воды; вы можете добывать [[глину]] к северу от Узера, но поблизости нет источника воды для изготовления мягкой глины, поэтому принесите 4 [[Ведро с водой | ведра с водой]] или [[Браслет из глины ]]) \ n * A [[папирус]] \ n * A [[перо феникса]] из [[пустынного феникса]] (Получено во время квеста) »,« start »:« Поговорите с [[глиняным големом] ] в Руинах [[Узера]], в [[Пустыне Харидиана]].»,» length «:» Medium «,» members «: true,» requirements «:» * 20 [[File: Crafting-icon.png | 21x21px | link = Crafting | alt = Crafting]] [[Crafting]] \ n \ n * 25 [[File: Thieve-icon.png | 21x21px | link = Thief | alt = Воровство]] [[Воровство]] «}

Голем сообщает вам о своей задаче.

Необходимые предметы : Четыре куска мягкой глины

Путешествие в пустыню через перевал Шантай. Направляйтесь на восток от перевала Шантай, пересекайте мост, мимо Башни Доминиона и идите на восток, пока не дойдете до руин Узера.В одном из уцелевших домов вы увидите сломанного глиняного голема.

Перед тем как поговорить с големом, возьмите букву рядом с ним, отмеченную красной точкой на миникарте. Поговорите с големом, и он сообщит вам, что ему нужен серьезный ремонт; используйте 4 куска мягкой глины на големе, чтобы вернуть его к когерентности.

Голем говорит вам, что он был запрограммирован на уничтожение могущественного демона. Чтобы помочь голему, вы должны узнать, как открыть портал, ведущий в логово демона. За развалинами, рядом с ящиками, есть письмо.

Войдите в руины храма за големом и спуститесь по лестнице. Поднимите странный предмет в северо-западном углу храма. Вам также понадобится черный гриб; они разбросаны повсюду, но не отображаются на миникарте. Имея пустой флакон в вашем инвентаре, измельчите черный гриб, чтобы получить чернила для черных грибов.

Витрина, в которой находится статуэтка.

Прочтите письмо, которое вы ранее получили, и отправляйтесь на раскопки Варрока, расположенные к востоку от города Варрок (вы можете использовать журнал археологии для более быстрого телепорта).В северо-восточной части раскопок вы найдете Элиссу. Поговорите с ней о письме, которое вы нашли, и она скажет вам, что написала его своему покойному мужу Вармену. Она сообщает вам, что его записи находятся в экзаменационном центре.

Направляйтесь на юг к экзаменационному центру и обыщите южную книжную полку, чтобы найти записи Вармена. Их чтение показывает, что демон, которого должен победить голем, — это Таммарон, и что големы испытывают «крайний дискомфорт», пока не выполнят свою задачу. Прочитав заметки, вернитесь к Элиссе и выберите вариант «Узер».Поговорив с ней, вам нужно посетить музей Варрока.

Поговорите с хранителем Хейгом Халеном в музее и спросите его о статуэтке, найденной в городе Узер; он категорически отказывается дать это вам. Вместо этого украдите его, чтобы получить ключ от шкафа-витрины.

Поднимитесь наверх и найдите витрину 30 — последнюю витрину в первой линии от лестницы. Откройте витрину и украдите статуэтку.

Четыре статуэтки, стоящие перед дверью.

Вернитесь в пустыню от перевала Шантай и начните идти к мосту возле Башни Доминиона.Прежде чем пересечь мост, идите по тропинке на север вдоль реки и возьмите перо феникса у пустынного феникса; это может занять несколько попыток, в зависимости от вашего уровня воровства.

Ношение ожерелья изящества эльфов при включенной функции носильщика или любого типа Знака носильщика отправит перо в ваш банк.

В Узере спуститесь по лестнице к руинам храма. В центре храма расположены четыре ниши на стенах. Используйте свою статуэтку в пустой нише и поверните все статуэтки лицом к двойным дверям в северном конце подземелья — две на западной стороне должны быть обращены на северо-восток, а две на востоке — на северо-запад.Пройдите через двойные двери, чтобы войти в тронный зал Таммарона, и вы сразу увидите неодушевленный скелет Таммарона на востоке. Вы также можете бежать до конца коридора, чтобы забрать драгоценности с трона. Это разблокирует достижение Looting the Demon Throne, которое является требованием для квестовой накидки Master.

Вернитесь через портал, поднимитесь по лестнице и сообщите глиняному голему об умершем демоне. Несмотря на то, что ему сказали, что демон мертв, он продолжит утверждать, что его миссия не завершена, поскольку он не победил самого демона.

Окуните перо феникса в черную грибную тушь, которую вы сделали ранее, чтобы сделать перо феникса. Используйте эту ручку на папирусе, чтобы написать программу для голема — «ВАША ЗАДАЧА ВЫПОЛНЕНА».

Вернитесь к глиняному голему и используйте на нем странное орудие, чтобы открыть его голову. Вставьте программу голема в его череп, чтобы перепрограммировать его приказы. Голова голема может закрываться, но ее можно снова открыть с помощью странного орудия.

Музыка разблокирована

Голем требуется напрямую для следующих квестов / мини-заданий:

Следовательно, это косвенное требование для следующих квестов и мини-квестов:
Эта статья о задании имеет связанную диалоговую страницу.
Щелкните здесь , чтобы увидеть стенограмму возможных разговоров, встречающихся во время квеста.
Щелкните здесь , чтобы увидеть стенограмму записи в журнале квеста.
  • Этот квест — отсылка к еврейскому фольклору. Глиняному голему отдавали приказы, кладя ему в рот лист бумаги с инструкциями.
Эта информация была скомпилирована в рамках проекта истории обновлений. Некоторые обновления могут не быть включены — смотрите здесь, чтобы узнать, как помочь!

патч 13 октября 2014 г. (обновление):

    • Исправлена ​​опечатка в интерфейсе наград квеста «Голем».
  • патч 30 апреля 2012 г. (обновление):
    • Область, используемая в «Големе», больше не становится белой при включенном цветении.
  • патч 3 декабря 2009 г. (обновление):
    • Переработаны некоторые части квеста «Голем», чтобы прояснить ситуацию.

6 доказанных преимуществ черного грибка

Хотя название «черный гриб» может показаться не особенно полезным, эти грибы действительно имеют удивительно большое количество преимуществ для здоровья!

Что такое черный гриб?

Черные грибы-грибы ( Auricularia auricula) веками были основным продуктом традиционной китайской медицины.Род Auricularia включает 10–15 признанных видов во всем мире, многие из которых похожи друг на друга. Черный гриб также широко известен как древесное ухо, из-за своего сходства с человеческим ухом эти темно-черные и коричневые грибы имеют жевательную текстуру в свежем виде и очень твердую текстуру в сухом виде. Известно, что они довольно часто используются как в китайской, так и в японской кухне. По вкусу можно сравнить с вешенкой или грибами шиитаке. Они тесно связаны с грибами-ушами (Auricularia polytricha) и грибами-ушками (Auricularia auricula-judae). [1] [2] [3]

Черный гриб известен своей жевательной текстурой и используется в азиатских супах и салатах. Фото: Shutterstock

Преимущества черного грибка

Черный гриб может иметь много впечатляющих преимуществ, в том числе его положительное влияние на кровообращение, здоровье сердца и хронические заболевания, среди прочего.

Может помочь улучшить кровообращение

Черный гриб известен своим высоким содержанием железа и является популярным потенциальным средством для облегчения симптомов анемии.Считается, что он богат железом, белком, витаминами и полисахаридами. Считается, что терпеноиды этого грибка помогают людям, страдающим аллергией, предотвращая активность антигена.

Может помочь уменьшить воспаление

Возможно высокое содержание полисахаридов в этих типах грибов имеет несколько медицинских преимуществ. Он предотвращает воспаление, которое может быть особенно в слизистой ткани, и может ингибировать ключевой фермент, который может быть ответственным за болезнь Альцгеймера. [4]

Может помочь в улучшении здоровья сердца

Полисахариды, обнаруженные в этом типе грибов, могут снизить уровень холестерина и триглицеридов в крови.Они также могут препятствовать скоплению тромбоцитов, действуя как возможный антикоагулянт, который может регулировать вязкость крови и может снизить риск сердечных заболеваний или инсульта. Этот грибок можно использовать для облегчения гипертонии, образования тромбов и тромбоза. [5] [6]

Потенциальные антиоксидантные свойства

Витамин B2 в черных грибах может действовать как мощный антиоксидант, потенциально защищая клетки от свободных радикалов и тем самым снижая риск хронических заболеваний.Он также может оказывать положительное влияние на физический стресс и поддерживать здоровую иммунную систему.

Может выводить токсины из организма

Этот грибок может действовать как детоксикант, часто в сочетании с продуктами, которые могут иметь легкие токсические свойства, чтобы, возможно, уменьшить воздействие пестицидов или остатков тяжелых металлов. Считается, что этот тип грибка выводит загрязнения из легких и пищеварительной системы, а также, возможно, противодействует воздействию радиации и химиотерапии.

Может помочь в потере веса

Считается, что пектин и пищевые волокна этого кулинарного гриба помогают предотвратить ожирение и способствуют снижению веса, препятствуя всасыванию жира.

Побочные эффекты

Черный гриб следует употреблять с осторожностью, если у вас есть следующие состояния здоровья.

  • Свертывание крови: Пациентам, принимающим лекарства от заболеваний крови, не следует принимать черный грибок, поскольку он может препятствовать свертыванию крови.

Leave a comment

Ваш адрес email не будет опубликован.