Чили перец соус: 10 острых соусов на любой вкус

Сообщить об ошибке

© ООО «ЕДА. РУ», 2021. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. ДЛЯ ЛИЦ СТАРШЕ 18 ЛЕТ.

Соус чили, из чего делают соус чили

Что такое соус чили?

Соус чили считается самым потребляемым соусом в мире. Главным ингредиентом этой пикантной добавки является острый перец чили. Коренные народы южноамериканского континента считали жгучий плод священным, и преподносили его в дар богам. В Индии перец чили всегда почитался сильным полом за свойство возбуждать любовное желание, поэтому ни одно блюдо традиционной индийской кухни не обходится без добавок и соусов из этой овощной культуры. Но больше всего соус чили любят жители Таиланда и Вьетнама. В каждом азиатском кафе или ресторане свой рецепт его приготовления, который, как правило, держится в секрете.

В Европу рецепт этого соуса попал благодаря испанцам в 16 веке. Сначала эта добавка к блюдам была привилегией высшей знати, но постепенно стала доступна всем. На сегодняшний день в подавляющем большинстве европейских меню имеется этот оригинальный соус.

Ценители азиатской кухни знают, что соус из перца чили может быть острым, кисло-сладким и сладким. Острый соус обычно подается к блюдам из мяса или дичи. Кисло-сладкий превосходно сочетается с рыбой и морепродуктами. Сладкий соус, из-за умеренной жгучести, идеально подходит к овощным блюдам и гарнирам.

Сегодня соус чили не является экзотикой, его можно встретить на полках любого супермаркета или купить в нашем магазине Takemura.ru. Обычно цена на этот продукт колеблется от весьма демократичной до довольно высокой. Лучшим соусом чили считается тот, который экспортирован из Вьетнама, Таиланда или Мексики, содержится в емкости из стекла и имеет в составе минимум консервантов и искусственных добавок.

Соус чили — польза или вред?

Важно! Употреблять острый соус чили вместе со спиртными напитками категорически не рекомендуется, так как можно получить ожег пищевода.

Как готовят соус чили?

Приготовить соус чили просто. С этой задачей справиться под силу даже начинающему кулинару. При этом, освоив традиционный рецепт, можно разнообразить его любыми ингредиентами в соответствии с собственными вкусовыми пристрастиями.

Острый соус чили (классический рецепт)

          Необходимые ингредиенты:

• перцы чили (красные) 5 шт.;
• чеснок 2-3 зубчика;
• тростниковый сахар 2 ст.л.;
• соль ½ ч.л.;
• растительное масло 1 ст.л.;
• столовый уксус 2 ст.л.;
• гуаровая камедь или кукурузный крахмал 1 ст. л.

          Первым делом необходимо удалить у перцев плодоножки (семена удалять не нужно). Зубчики чеснока очистить от шелухи. Перец и чеснок помещаются в блендер и измельчаются до пюреобразного состояния. Полученная смесь помещается в кастрюлю, добавляются масло, сахар и соль. Соус необходимо варить, постоянно помешивая деревянной ложкой, 15-20 минут. За 5 минут до готовности в соус вмешивается крахмал для придания ему необходимой густоты.

          Классический острый соус идеально сочетается со стейком любой прожарки, мясом, приготовленным на гриле, свиными ребрышками.  

Сладкий соус чили «Свит»

          Необходимые ингредиенты:

• крупные перцы чили 10-12 шт.;
• винный уксус или 200 рисовое сладкое вино 200 мл;
• сахарный песок 2 ст;
• вода 200 мл;
• гуаровая камедь или кукурузный крахмал 1 ст. л.
• соль на кончике ножа.

          Очищенный от семян и волокон перец мелко нарезать, поместить в кастрюлю, залить уксусом или вином, добавить воду и сахар. Содержимое кастрюли довести до кипения, затем убавить огонь и варить, постоянно помешивая, 15 минут. За 5 минут до готовности в соус вмешивается крахмал или гуаровая камедь для придания ему необходимой густоты. Когда соус будет готов, ему нужно дать остыть, а затем разлить в стеклянные емкости.

          Соус чили «Свит» придаст рыбным блюдам пикантность и неповторимый вкус. Свит наилучшим образом дополнит дичь, запеченную в духовке. Сладкий соус чили можно купить здесь

Важно! Гуаровая камедь или кукурузный крахмал придают соусу необходимую густоту. Если необходимо получить жидкий соус-дрессинг, то эти ингредиенты добавлять не нужно.

Вьетнамский соус чили

          Необходимые ингредиенты:

• рыбный соус 200 мл;
• мелкий перец чили 12 шт.;
• крупный перец 5 шт.;
• чеснок 2-3 зубчика;
• лимон или лайм 3шт.

          Крупный перец очистить от стручков и семени и нарезать кольцами. Мелкий перец порезать на дольки, чеснок мелко порубить. Весь перец и чеснок поместить в стеклянную емкость, залить рыбным соусом, добавить сок цитрусовых. После этого необходимо плотно закрыть емкость крышкой и убрать в темное место. Соус будет готов через 14 дней.

          Вьетнамский острый соус имеет довольно специфический вкус, который найдет своих поклонников среди любителей восточной кухни. Как правило, этот соус подается к блюдам из риса и овощей.

Тайский сладкий соус чили можно купить здесь

Соус чили с манго

          Необходимые ингредиенты:

• манго 2 шт.;
• крупный перец чили 5 шт.;
• кокосовое молоко 150 мл;
• тростниковый сахар 2 ст.л.;
• соль на кончике ножа.

          Манго очистить, порезать на дольки, выложить в сковороду, залить кокосовым молоком и тушить до тех пор, пока манго не станет мягким. Затем в сковороду с манго добавить нарезанный кольцами перец, сахар и соль, и тушить еще 10 минут.

          Соус чили с манго традиционно подают к креветкам, приготовленным во фритюре, крабовому мясу и другим морепродуктам.

Можно купить здесь

Полезные советы для кулинаров

• Чтобы соус чили получился менее жгучим, нужно выбирать более крупные плоды.
• Если соус хранится продолжительное время, его острота снижается, а консистенция становится более жидкой.
• Для приготовления соуса чили подходят как свежие, так и сушеные плоды.

          Соус чили — выбор тех, кто любит поострее. Не стоит искать «правильный» рецепт этого экзотического дополнения к блюдам, его попросту нет. Но что же есть? А есть обширное пространство для кулинарного творчества и чили-экспериментов.

Китайский соус чили рецепт с фото

Для приготовления этого соуса используются высушенные стручки перца чили Беджи. Этот сорт не такой острый, как классический. Поэтому, если использовать обычный свежий перец чили, соус получится очень острым и жгучим. Надо это учитывать и либо уменьшить количество стручков, либо использовать приготовленный соус в малых количествах в качестве приправы к готовым блюдам.

Китайский соус чили подается к блюдам из риса, жареных овощей, рисовой лапши. Его можно использовать к мясу или добавить в омлет. Приготовление его занимает некоторое время, но зато его можно хранить в холодильнике и использовать при необходимости.

Готовится он довольно просто, но есть некоторые нюансы. Итак, нужно:

1. Почистить перец, удалить внутренние стебли. Почищенные перцы тщательно промыть под проточной водой и замочить в горячей воде на 2 часа.

2. По прошествии 2 часов переложить перец в чашу комбайна или просто измельчить блендером. Нужно чтобы получилось пюре из перца. Если понадобится — добавить немного воды.

3. Очистить лук и мелко нашинковать. Почистить чеснок и также мелко нарезать.

4. В сковороду с толстым дном налить растительного масла, прогреть его. Выложить на дно нашинкованные лук и чеснок и жарить, непрерывно помешивая, в течение 2 минут. Лук и чеснок должны отдать аромат разогретому маслу, главное не пережарить — они должны быть красивого золотистого цвета.

5. Добавить в сковороду пюре из перца и тщательно перемешать. Потушить все на среднем огне 2-3 минуты. Сковороду для приготовления соуса лучше брать глубокую, так как соус может немного брызгать.

6. Добавить в сковороду уксус, сахар, соевый соус, соль и воду. Тщательно все перемешать. Чтобы все все продукты хорошо между собой перемешались, соус должен хорошо прогреться и покипеть 8-10 минут.

Остудить готовый соус. Перелить в приготовленную посуду и хранить в холодильнике в течение недели-двух, добавляя в блюда для пикантного острого вкуса. Приятного аппетита!

Соус и перец чили из Вьетнама

Перец чили (chilli) представляет собой высушенные плоды некоторых сортов тропического полукустарника Capsicum frutescens или Capsicum annuum. Он широко применяется как пряная добавка к готовым блюдам, а также используется как ингредиент в острых приправах. Самой известной приправой является соус чили.
Растение, на котором висят плоды, является однолетним травянистым высотой до 60 см.

Один из видов чили

Красный перец можно выращивать и в домашних условиях в цветочных горшках. Необходимым условием успеха является регулярный полив и подкормка цветочной смесью.

Свойства чили

Перец чили обладает сильным пряным ароматом и вкусом от пряного до острого и очень жгучего. Жгучесть обусловлена содержанием фенольного соединения капсаицина, которого нет в болгарском перце. Чем меньше и тоньше плод, тем он острее. Самыми острыми частями являются семена и пластинки внутри плода.

Плоды красного перца сушат целыми или размолотыми; при сушке стручки приобретают более густые оттенки, от тёмно- до оранжево-красного. Обычно перец сушат на солнце, от чего плоды сморщиваются; затем их освобождают от чашечки и размалывают.

Классический состав соуса чили примерно следующий (могут быть незначительные отклонения в зависимости от изготовителя):

• перец чили
• перец сладкий красный свежий
• томат-паста
• чеснок
• соль
• уксус натуральный фруктовый или сок лимона
• масло растительное
• крахмал
• вода

Cвойства

В сыром перце чили витамина С содержится в 2 раза больше, чем в лимоне. Другие витамины: В1, В2, В3, Е, А. Чили способствует выработке эндорфинов, которые повышают иммунитет и улучшают кровообращение. Может использоваться для лечения некоторых осложнений сахарного диабета.
Употребление чили в разумных количествах активизирует пищеварение, повышает секрецию желудочного сока, улучшает работу печени. Имеется положительный эффект при доброкачественных опухолях, бронхиальной астме, аллергических заболеваниях. Понижает уровень холестерина.

Перец чили противопоказан людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта. Как и любая специя он вызывает раздражение ротовой полости, горла, желудка, кишечника. При попадании в глаза он вызывает сильное раздражение поверхности глазного яблока. Не следует злоупотреблять и соусом чили, ведь в нем много перца, чеснока, а также сок лимона.

Применение

Чили применяют свежим в стручках (главным образом в овощных блюдах и солениях) или сухом виде (как в стручках, так и молотым). Молотый перец добавляют в соусы, в заправку для салатов, в кефиры, простокваши, мацони, им посыпают различные блюда, его добавляют в бульон, тушеное мясо, маринады. Целый перец кладут в борщи, супы (во время варки, а не в готовое блюдо).

Чили очень часто используют в наборах пряностей, в сочетании с чесноком, кориандром, базиликом, порошком лаврового листа и другими растениями. Приправы на основе перчика чили широко применяются во многих странах. В первую очередь, это соус с таким же названием, выпускаемый в разных модификациях, различающихся остротой и вкусом. Во многих российских магазинах он стоит на полках в небольших бутылочках с конической крышкой.

Во вьетнамской кухне чили также добавляют в блюда для придания остроты. Иногда его тонко нарезанные ломтики добавляют в качестве съедобного гарнира. В качестве ингредиента он встречается в описании рецептов многих блюд, представленных на этом сайте, в первую очередь, морепродуктов .

Соус чили острый, импортированный из Вьетнама

Во Вьетнаме этот соус подается в маленьких индивидуальных пиалах, в которую обмакивают кусочки пищи.

Производство во Вьетнаме и экспорт

Выращиванием и переработкой чили во Вьетнаме занимаются многие предприятия агропромышленного сектора. В основном, его культивируют на севере и в средней части страны.

Перчик чили из Вьетнама экспортируется во многие страны, в том числе. В Россию он попадает в основном в виде соуса, сделанного из этого перчика. Соус обычно продается в характерных бутылочках с конической крышкой-дозатором. В «Соус чили острый» входят следующие продукты: перец чили, соль, сахар, томатная паста, чеснок, лимонная кислота, модифицированный крахмал, стабилизаторы, консерванты, усилитель вкуса глутамат натрия, красители, смеси пряных трав. Составы «Соус чили чесночный» и «Соус чили нежно-шашлычный» немного отличаются.
Соус чили острее, чем кетчупы, поэтому его следует употреблять меньше, а людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта — воздерживаться от употребления.

Чили также импортируется в маринованном виде. Целые плоды довольно плотно уложены в стеклянные банки и залиты маринадным соусом.

Вьетнамский рецепт с чили

Ингредиенты.
Филе мяса цыпленка с бедра, порезанного на средние кусочки — 500 г,
рыбный соус — 3 стол. ложки,
сахар — полторы стол. ложки,
мелко нарезанные стебли сорго лимонного (только белая часть) — 2 стебля,
4 мелко нарезанные дольки чеснока,
2 длинных перчика чили, мелко нарезанных,
растительное масло — 3 стол. ложки
половина луковицы, порезанной на сектора,
1 чашка свежего кокосового сока (кокосовой воды),
3 стебля кориандра на сервировку.

Приготовление.
Перемешивайте в миске рыбный соус и сахар пока сахар не растворится. Добавьте в миску половину приготовленного для блюда сорго лимонного, половину чеснока, половину чили и все мясо цыпленка чтобы оно мариновалось в этой смеси. Для этого поставьте миску с этим содержимым в холодильник на 1 час, а еще лучше — на несколько часов.
Поставьте кастрюлю или котелок на плиту и включите средний нагрев. Налейте в нее растительное масло (осторожно, если кастрюля уже накалилась), добавьте остатки сорго, чеснока, чили и жарьте до появления аромата и появления слегка коричневого цвета содержимого.
Добавьте нагрев и внесите в кастрюлю предварительно замаринованное мясо цыпленка, и держите там, пока кусочки не станут слегка коричневыми. Теперь добавьте кокосовый сок, чеснок (если остался), закройте крышкой и готовьте на среднем нагреве 5 минут (за это время соус должен убыть наполовину).
Переместите готовое блюдо в сервировочную тарелку, положите кориандр. Подавайте с отварным жасминовым рисом.

Косметика с красным перцем

Перчик чили можно используется не только как добавка к пищевым продуктах, но и к косметическим и предметам личной гигиены. Например, в составе зубной пасты, где он помогает лечить дёсны от кровоточивости, ускорять их восстановление до нормального состояния.

Острый соус чили на зиму

Хочу предложить вам простой рецепт приготовления острого соуса чили на зиму. Этот соус получается необычайно вкусным и конечно же острым, он прекрасно подойдёт к жареному, запечённому в духовке или на углях мясу. Готовится он просто и его не нужно варить. Хранить соус нужно в холодильнике или погребе. Консистенция соуса получается нежной и бархатистой, попробуйте! Из данного количества продуктов получится одна баночка ёмкостью 400 мл и одна — 250 мл.

Ингредиенты

Для приготовления острого соуса чили на зиму понадобится:

помидоры свежие (спелые, мясистые) — 600 г;

перец чили (или красный горький перец) — 2-3 шт.;

перец болгарский красный (крупный) — 1 шт.;

чеснок (крупный) — 3 зубчика;

соль каменная — 1 ст. л.;

сахар — 1 ст. л.;

уксус 9% — 30 мл.

Этапы приготовления

Подготовить помидоры, перец болгарский и острый перец.

Болгарский перец очистить от семян, острый перец, по желанию, можете оставить с семенами. Нарезать острый и болгарский перцы, поместить в чашу блендера, сюда же добавить и очищенный чеснок.

Перцы и чеснок измельчить в блендере до однородности.

Помидоры вымыть, разрезать пополам и натереть на крупной тёрке так, чтобы кожица осталась в руках (её нужно выбросить). Можно помидоры залить кипятком на 3-5 минут, после чего снять кожицу и натереть их на тёрке или измельчить в блендере или мясорубке. К томатному пюре добавить измельчённый перец с чесноком, всыпать соль, сахар и влить уксус.

Перемешать получившуюся массу и пробить погружным блендером в течение 2-3 минут. Острый соус чили приобретёт нежную и бархатистую структуру.

Разлить соус по предварительно простерилизованным и высушенным баночкам, закрутить прокипяченными сухими крышками.

Вкусный острый соус чили убрать на хранение в холодильник (или погреб). Зимой этот домашний соус станет отличным дополнением к мясу и другим блюдам!

Приятного аппетита!

Сладкий чили острый или нет. Соус чили принято считать традиционным блюдом мексиканской и азиатской кухни

Сегодня разные сорта перца выращиваются во многих теплых странах. Большинство сортов, объединенных общим названием «чили», обладает ярко выраженным острым вкусом. Название это применяют не только к самому овощу, но и к приготовленным на его основе соусам. Приобрести такую приправу можно практически в любом продуктовом магазине. Но не так уж сложно приготовить соус чили в домашних условиях. Огромное разнообразие рецептов позволяет каждому выбрать блюдо по вкусу. Рассмотрим несколько популярных и несложных в исполнении способов приготовления.

Что такое соус чили?

Как правило, в основе соуса чили — смесь овощей. Нередко в состав входит или свежие помидоры, но есть немало рецептов на основе других овощей: ротонды, болгарского перца и даже сливового пюре. Если вы решили сделать соус чили в домашних условиях, основывайтесь на пищевых привычках вашей семьи. Подбирайте сорт перца, острота которого будет вам по вкусу. Если вы не любите чрезмерную остроту или же подобные продукты противопоказаны вам по состоянию здоровья, возможно, вам понравится соус чили сладкий, в котором тоже присутствует острота, но в меньшей степени.

Перец чили и его разновидности

Отправляясь на рынок или в магазин за главным ингредиентом, ожидайте встретить его в одном из наиболее распространенных видов. Наряду со свежими перцами вам может попасться сушеный, измельченный в порошок или в кусочках. На полках супермаркетов можно увидеть маринованный или замороженный перец чили. В некоторых странах, например в Испании, популярен вяленый и копченый перец.

Все эти разновидности прекрасно подойдут для наших целей. Конечно, если дело происходит летом или осенью, выбор достаточно широк. Но если вы решили сделать соус чили в домашних условиях в холодное время года, раздобыть свежие плоды у вас вряд ли получится. Не стоит отчаиваться — покупайте сухой порошок. Он тоже подойдет и для придания необходимой остроты, и для насыщения готового блюда характерным ароматом.

Базовый рецепт

Если вы никогда еще не готовили такой соус, начните знакомство с ним с классического рецепта. Для него нам понадобятся:

• перец острый — 2 шт.;
• перец болгарский (красного цвета) — 2 шт.;
• томатная паста — 4 ст. ложки;
• чеснок — 3 зубка;
• соль.

Можно использовать для этого рецепта и ротонду. Кулинары говорят, что для перца термическая обработка не является обязательной, да и вкус она приглушает. Поэтому соус можно не проваривать. Просто измельчите овощи любым удобным способом: с помощью блендера или мясорубки. Касаться перца чили или ножа, которым его резали, не стоит. Нарезайте его в перчатках.

В добавьте томатную пасту, приправы и соль. Если соус кажется вам слишком густым, разбавьте его овощным бульоном или водой. В случае если масса получилась жидковатой, добавьте немного кукурузного крахмала.

Дополнительные ингредиенты

Можно разнообразить вкус соуса, сделать его более полным и насыщенным. С ним отлично сочетается свежая зелень: укроп, базилик, кресс-салат. Вместо соли можно использовать соевый соус. Некоторые добавляют в домашний соус чили измельченный маринованный лук. В этом случае вам нужно будет заранее нарезать его помельче, залить крутым кипятком, добавить пару капель уксуса, щепотку сахара и немного соли. Когда вода остынет, тщательно отожмите лук и добавьте его в соус. Благодаря кипятку он потеряет ненужную горечь, а вот его ароматам и остроте высокие температуры не повредят.

Для тех, кто любит острое

Если вы хотите «повысить градус», то есть сделать соус еще более жгучим, смело экспериментируйте. Не стоит увеличивать количество перца сразу в 2-3 раза, результат может получиться уж слишком выразительным. Если в рецепте указано 2 стручка, но приготовленный соус показался вам недостаточно ядрёным, в следующий раз используйте 3 стручка.

Вообще, чили — который должен вызывать ощущение жжения. Усилить эффект можно с помощью чеснока и сухих приправ. Для базового рецепта можно использовать и молодой чеснок, и обычные головки. Любите поострее? Увеличьте количество чеснока вдвое. Также вы можете добавлять порошок перца чили в готовый соус, пока концентрация не достигнет нужного уровня.

Гармония вкусов: кисло-сладкий соус

Если классический соус чили отсылает нас к кулинарным традициям Латинской Америки, то кисло-сладкая его интерпретация — это классика Дальнего Востока. Его широко применяют для приготовления блюд китайской и Если вы хотите приготовить кисло-сладкий соус чили, можно отойти от традиционной для мексиканской кухни овощной основы. В Азии соус готовят иначе.

Нам потребуются:

• вода — 100 мл;
• чеснок;
• кукурузный крахмал — 1 ст.л.;
• сахар — 50 г.;
• чили — 3 шт.
• — 3 ст.л.

Готовится такой соус чили в домашних условиях довольно просто. Поставьте воду с сахаром, солью и вином кипеть, а в это время измельчите овощи в кашицу. Растворите крахмал в небольшом количестве воды, влейте в кипящую смесь тонкой струйкой. Добавьте овощи и дайте смеси закипеть. Осталось только посолить по вкусу.

Сладкий чили

Существует и еще более резкий вариант этого блюда. В нем совсем небольшая острота сочетается с выраженной сладостью. Достигается она за счет небольшого количества мёда, коричневого или тростникового сахара. Соус чили сладкий можно готовить по любому любимому рецепту, только перца нужно брать вдвое меньше, а в конце приготовления в соус необходимо добавить 1 ч.л. мёда или сахара.

Заготовка впрок

Освоившие этот рецепт хозяйки говорят, что имеет смысл заготавливать побольше чудесного лакомства. Если вы решили сделать соус чили в домашних условиях на зиму, используйте следующий рецепт. Подготовьте такие продукты:

• помидоры — 4 кг;
• лук — 6 шт.;
• масло растительное — 30 мл;
• перец чили — 0,35 кг;
• соль — 6 ч. л.;
• сахар — 12 ч.л.;
• уксус винный — 40 мл;
• чеснок — 8 зубков;
• зелень.

Измельчаем в блендере перец, чеснок, зелень петрушки. Томаты пропускаем через мясорубку. В казане нагреваем масло, поджариваем перечную массу около двух минут. Добавляем томатный фарш, тушим полчаса на небольшом огне. Перетираем смесь через сито, чтобы соус получился нежным. Добавляем сахар и соль, еще раз провариваем. В самом конце вливаем уксус. Фасуем по стерильным банкам, укупориваем и отправляем в кладовку.

Соус чили на столе

Заготовив соус чили в домашних условиях на зиму, вы сможете применять его для приготовления самых разных блюд. Он отлично сочетается с пастой, гарнирами из тушеных овощей. На Востоке его добавляют в традиционные супы, мясные подливы. Можно готовить с добавлением этого соуса маринады для мяса и рыбы перед запеканием или просто подавать к столу в сотейнике.

В моей семье очень любят блюда тайской кухни, особенно любим мы креветки и курицу под острым тайским чили соусом. Есть два вида этого соуса, обычный острый соус и сладкий чили соус. Мы предпочитаем второй вариант, он чуть мягче и нежнее, хотя такой же острый.

Долгое время покупала этот соус в магазинах, в отделах, где продаются экзотические продукты других кухонь мира. Соус — не из дешевых, поэтому попробовала приготовить его сама. Оказалось, что готовится соус совершенно просто, из доступных продуктов и получается таким же вкусным и острым, как и магазинный.

Давайте приготовим сладкий тайский чили соус вместе. Подготовим все продукты. Из этих продуктов у нас получится около 200 г соуса.

Чеснок очищаем от шелухи и при помощи чоппера рубим очень мелко.

Острота соуса чили будет зависеть от того, сколько перчиков вы в него положите. Мы любим умеренно острый соус, поэтому измельчаем 3 маленьких перчика чили. Также измельчаем при помощи чоппера. Если у вас такой штуки нет, просто измельчите в блендере или пропустите через мелкую сетку в мясорубке.

Выкладываем чеснок и перец чили в кастрюлю

Высыпаем в кастрюлю также весь сахар.

Теперь добавляем рисовый уксус. Его можно добавить и чуть больше, если вы любите более остро-пряный соус.

Вливаем воду, кроме 2-х столовый ложек. Ставим кастрюлю на средний огонь и варим соус около 20-25 минут. Соус немного выпарится, а овощи станут мягкими.

В отдельной мисочке смешиваем крахмал с 2 ст.л. воды.

Добавляем крахмальную смесь в соус, прогреваем соус, пока он снова не станет прозрачным и не загустеет.

Готовый соус храним в стерильной баночке под плотно закрытой крышкой около недели. Или используем его сразу.

Остро-сладкий тайский соус чили — очень вкусное и яркое дополнение к морепродуктам и курице.

Приятного аппетита!

Соус чили употребляют в пищу в странах Азии, Латинской Америки, США, Европы и Африке. Основным неизменным компонентом этого соуса остаётся красный перец чили, в переводе с языка ацтеков «chili» в переводе значит «красный». Родиной перца считается Латинская Америка, а в цивилизациях таких народов как майя, инки и ацтеки этот продукт считался священным.

Сладкий вариант известного соуса характерен для тайской кухни, видимо, именно в Таиланде и был изобретен данный рецепт популярного соуса.

Полезные свойства

В состав этого соуса входит множество витаминов группы В, а также витамины А, С, Е, К, РР. Сладкий чили содержит много различных элементов: калий, магний, цинк, марганец, медь.

Отмечено, что употребление его в пищу положительно сказывается на укреплении иммунитета, оказывает полезное влияние на работу нервной системы и улучшает метаболизм.

Применение

Подавать данный соус можно как в горячем, так и в холодном виде, он будет отлично сочетаться с различными блюдами из рыбы, мяса и овощей. Сладкий соус чили подчеркнёт вкус готового блюда, добавит ему кисло-сладкого пряного вкуса и пикантности. Также его часто используют вкупе с популярным азиатским супом Там Ям.

Сегодня готовим необыкновенный сладкий соус чили из тайской кухни. В самом названии уже кроется противоречие. Перец используем горький, а соус называем — сладким. Это, действительно, так и есть.

Основой блюда служит горький перец чили и чеснок. Но за счёт высокого содержания сахара в соусе (что предотвращает размножение микробов), он приобретает остро-сладкий вкус с кислинкой. Срок хранения этого продукта достаточно долог. Наличие в соусе кукурузного крахмала, придаёт ему обволакивающий нежный вкус. Этот соус украсит любое блюдо — мясо, рыбу, креветки и даже… некоторые пробовали соединить его с шоколадом и десертами. Нежная острота только подчеркивает вкус основного блюда.

В этом соусе можно мариновать рыбу и мясо. Блестящая структура соуса, кусочки перца и чеснока радуют глаз даже внешне. Ярко красный цвет возбуждает аппетит. Испробовав этот соус, вы сразу согреетесь, кровь быстрее побежит в жилах. Это проделки красного перца, кстати, что очень полезно для здоровья. Готовьте этот экзотический соус. Приятного аппетита!

Сладкий соус чили — одна из самых популярный китайских приправ. Иногда его называют даже «азиатским кетчупом», настолько универсально его использование. Китайский сладкий соус чили подают вместе с лапшой, рисом, курицей, свининой, рыбой и многими другими блюдами.

Соус имеет приятный сладкий вкус, выраженную остроту и красивый карминовый цвет. Тайский вариант сладкого соуса чили готовится с добавлением фруктовых пюре вроде ананасового или пюре манго, мы же приготовим именно китайский сладкий соус чили с одним только острым перцем.

Подготовьте продукты по списку. У меня перец немного подвяленный (я его так храню) — это не страшно, можно использовать и такой, и просто свежий.

Нарежьте перчики кусочками и вместе с водой, сахаром, солью и уксусом поместите в блендер. Если хотите, чтобы соус был менее острым, удалите у перца семена и перегородки.

Измельчите все ингредиенты в относительно однообразную жидкую кашицу, главное, чтобы кусочки перца стали очень мелкими.

Перелейте содержимое блендера в ковш или маленькую кастрюльку. Добавьте нарубленный чеснок и разведенный в 40 мл воды крахмал.

Доведите смесь до кипения и на слабом огне варите, помешивая, минут 5.

Готовый соус перелейте в подходящую ёмкость и остудите.

Китайский сладкий соус чили готов, его можно хранить в при комнатной температуре без холодильника до 2 недель.

Соус из стручкового перца. Рецепты приготовления острого соуса чили

Любители остренького смогут побаловать себя блюдами, дополненными вкуснейшим острым соусом чили, изготовят его самостоятельно в домашних условиях.

Как приготовить острый соус из перца чили на зиму в домашних условиях?

Ингредиенты:

• стручки перца чили – 360 г;
• помидоры свежие – 3,5 кг;
• лук репчатый – 180 г;
• болгарские сладкие перцы – 220 г;
• масло без аромата (оливковое или подсолнечное) – 40 мл;
• чесночные крупные головки – 2 шт.;
• сахар-песок – 100 г;
• (красный) – 35 мл;
• соль крупная или соус рыбный – 45 г или по вкусу.

Приготовление

Вместе с необходимыми по списку ингредиентами необходимо позаботится о наличии резиновых перчаток, которыми рекомендуем защитить руки перед обработкой перчика чили. Стручки необходимо сполоснуть, разрезать вдоль пополам, вычистить семена и удалить плодоножку. Точно также поступаем и с болгарскими сладкими перцами. Вместе с тем очищаем луковицы репчатые и чесночные зубки, а также перемываем томаты и разрезаем на несколько частей. Теперь необходимо измельчить первоначально в емкости блендера или перекрутив через мясорубку перец чили и сладкий болгарский, лук, чеснок и веточки петрушки, после чего выложить массу в прогретое на сковороде подсолнечное или оливковое масло и обжарить при непрерывном помешивании в течение двух минут. В это время измельчаем подготовленные помидоры и выкладываем томатную массу в сковороду к перечной поджарке.

Даем основе соуса закипеть и выдерживаем при умеренном кипении в течение сорока минут. Перетираем полученную массу через ситечко, добавляем соль, сахарный песок и увариваем еще в течение получаса. Теперь вливаем винный уксус, даем заготовке еще пару минут прокипеть и тут же расфасовываем ее по емкостям. Укупориваем их проваренными крышками и переворачиваем для самостерилизации под одеяло.

Острый сладкий соус чили – рецепт

Ингредиенты:

• стручки перца чили среднего размера – 8 шт.;
• рисовое вино Мирин – 100 мл;
• вода – 380 мл;
• чесночные зубки – 4-6 шт.;
• сахар-песок – 200 г;
• кукурузный крахмал – 95 г;
• соль крупная – 20 г.

Приготовление

Данный рецепт соуса из тайской кухни. Его вкус противоречивый, но оригинальный и способный преобразить любое блюдо из мяса, рыбы или морепродуктов.

Приготовить такой соус абсолютно несложно. Первоначально, надев перчатки на руки, очищаем перцы чили от плодоножек и семян, чистим также чесночные зубки и перемалываем компоненты в емкости блендера.

Теперь подогреваем до кипения воду и растворяем в ней сахарные кристаллы, соль и вино Мирин. Добавляем пюрированный перец с чесноком и после повторного закипания варим компоненты три минуты. Далее крахмал разводим в малом количестве водички и выливаем тоненькой струйкой в основу соуса, непрерывно ее при этом помешивая. Прогреваем сладкий соус чили еще пару минут до загустения, остужаем и можем подавать.

Острая приправа придает вкусу блюд насыщенность и полноту. Соусы фабричного производства не всегда в полной мере соответствуют нашим вкусовым пристрастиям. Но выход есть — можно приготовить острый соус чили дома самостоятельно. Как сделать это правильно?

Ингредиенты

Перец чили 300 граммов Чеснок 10 долек Соль 1 ст.л. Сахар 3 ст.л. Уксус 3 ст.л.

• Количество порций: 1
• Время приготовления: 15 минут

Соус «Традиционный»

Приготовление этой приправы не требует много времени и особых кулинарных навыков.

Для соуса нам потребуется:

Перец чили (свежий): 300 г;

Чеснок: 10 долек;

Соль: 1 ст. л.;

Сахар: 3 ст. л.;

Уксус: 3 ст. л.

Перец для этого рецепта можно брать разных сортов. Основное требование – чтобы он был острого вкуса.

Перец моем под проточной водой, убираем плодоножки. Отделяем приблизительно третью часть от всего количества плодов и очищаем ее от зерен (семян) и внутренних перепонок. Чеснок чистим от кожуры. В чашку блендера загружаем весь перец (с семенами и очищенный) и чеснок. Перемалываем с помощью блендера. Выкладываем полученную массу в кастрюлю или сотейник, ставим на плиту (на средний огонь). Помешивая, кладем приправы, уксус, перец-горошек. Варим минут 10. После того, как соус остынет, выкладываем в удобную тару и ставим в холодильник

Соус «Мягкий»

Соус чили, рецепт которого мы предлагаем, отличается от классического более мягким вкусом. Поэтому его острота не является очень выраженной.

Ингредиенты:

Перец чили: 3 плода;

Перец болгарский (лучше красного цвета): 1 шт.;

Лук: 1 шт.;

Чеснок: 3 дольки;

Растительное масло (предпочтительней использовать оливковое): 3 ст. л.;

Морковка: 1 шт. среднего размера;

Вода: 100 мл;

Уксус столовый: 3 ст. л.

Столовый уксус можно заменить виноградным или яблочным. Соус приобретет немного иной вкус.

Лук почистим, порежем мелко и потушим (добавив воду) на сковородке около 3 мин. Затем добавим морковь, вымытую и натертую на крупной терке. Помешивая, тушим, пока овощи не будут готовы. Очистим весь перец от плодоножек, семечек и внутренних перегородок. Разрежем каждый плод пополам. Чеснок очистим от кожуры. Измельчим перец и чеснок в блендере. Потом добавим в получившуюся массу тушеную с луком морковь, оливковое масло и уксус. И вновь все взобьем в блендере. Готовый соус должен быть однородной консистенции. Хранить его нужно в холодильнике.

Соус чили – пикантная приправа для любителей острого. Но нужно помнить, что подобный соус употреблять людям с проблемами, связанными с заболеваниями желудочно-кишечного тракта – не рекомендуется.

Любители острой и пикантной кухни знают, что соусы занимают в кулинарии очень важное место. Всего несколько капель вкусной подливы способно изменить вкус привычного блюда, сделать его интереснее. Самый популярный соус имеет название чили и регулярно употребляется в пищу жителями стран всего мира. Он ценится оригинальным вкусом и аппетитным запахом. Ни одно блюдо азиатской и мексиканской кухни не обходится без этой великолепной подливы.

Кроме того, соус домашнего приготовления содержит витамины, улучшает пищеварение и приятно радует человеческие вкусовые рецепторы. Основной ингредиент соуса, перец чили, ранее считался священным благодаря своим полезным свойствам и низкой калорийности. Его можно подавать и в холодном, и горячем виде к мясным, рыбным и разнообразным овощным блюдам. Парочка капель соуса способны творить чудеса, подчеркнуть вкус блюда, сделать его гораздо аппетитнее и пикантнее.

Чтобы соус обладал всеми вышеуказанными преимуществами, рекомендуем не покупать его в магазине, а приготовить дома. Хлопот это никаких не доставит, а результат непременно будет оценен по достоинствам. Мы предлагаем вам рецепты соусов чили, что сделают любое ваше блюдо оригинальнее и вкуснее. Вы можете смело брать их за основу и вдоволь экспериментировать с созданием новых. Не сомневаемся, что соус чили придется по душе вашим родным и станет очень популярным блюдом в вашей семье.

Классический соус чили

Нужные ингредиенты:

• перец чили – 50 г
• соль – щепотка
• масло растительное – 1 ст. ложка
• крахмал – 1 чайн. ложка
• уксус – 1 стол. ложка
• сахарный песок – 1 ч. ложка
• чеснок – 3 зубчика

Перетираем в блендере перец чили с чесноком, потом перекладываем смесь в маленькую миску или кастрюльку. Добавляем сюда же уксус, масло, соль и сахар. Что касается уксуса, то лучше брать винный, но яблочный тоже подойдет. Перед тем как смесь начнет закипать, добавляем крахмал и сразу же после закипания ставим на лед. Этот рецепт предполагает получение густого соуса. Его можно сделать жидким, не добавляя крахмал.

Соус чили с имбирем

Компоненты:

• корень имбиря – 50 г
• перец чили – 4 шт.
• сахар – 100 г
• кинза – 50 г
• сок лайма – 4 ст. ложки
• чеснок – 3 зубца

Взбиваем все ингредиенты кроме сахара и сока лайма в блендере. Потом добавляем оставшиеся компоненты и тщательно перемешиваем.

Чили остро-сладкий

Составляющие:

• Мирин (рисовое вино) – 50 мл
• вода – 100 мл
• перец чили – 3 шт.
• соль – 1 ч. ложка
• крахмал кукурузный – 1 ст. ложка
• чеснок – 2 зубца
• сахар – 40 г

С помощью блендера превращаем пюре перец с чесноком. В маленькой кастрюле доводим до кипения воду с вином, сахаром и солью. В ложке холодной воды растворяем крахмал, медленно вливаем в соус, варим до нужной густоты в пределах 2-3 минут.

Соус чили с помидорами

Нужно взять:

Выпекаем в духовке на противне порезанные помидоры, перец и нечищеный чеснок. Примерно через час достаем все и снимаем кожуру. Несколько минут держим перец в горячей воде, измельчаем его вместе с запеченными овощами в блендере, добавляем бульон, сахар, орегано и томатную пасту, смешиваем.

Соус чили зеленый

Компоненты:

• оливковое масло – 3 ст. ложки
• перец чили зеленый – 1 шт.
• базилик – 15 г
• сок лимонный свежевыжатый – 20-25 мл
• горчица в зернах – 1 ст. ложка
• мята свежая– 4 веточки
• каперсы – 2 стол. ложки
• зелень петрушки – 10 г

Закладываем в блендер все компоненты кроме лимонного сока и оливкового масла. Хорошо все взбив, добавляем остальные ингредиенты, перемешиваем и подаем соус к блюдам из рыбы и морепродуктов.

Чили с ананасами

Составляющие:

• перец стручковый – 2 шт.
• ананас консервированный – 100 г
• ананасовый сок – 200 мл
• мука – 1 ст. ложка
• зеленый лук – 20 г
• кетчуп – 3 ст. ложки
• уксус – 2-3 стол. ложки
• рисовое вино белое – 50 мл
• сахар – 45-50 г
• куриный бульон – 50 мл

Муку разводим в ложке воды, хорошо перемешиваем. В небольшой кастрюле соединяем все компоненты за исключением ананаса и лука. Доводим эту смесь до кипения, добавляем разведенную в воде муку, через пару минут снимаем с огня. Добавляем в соус мелко порезанные консервированные ананасы и зеленый лук.

Соус чили с фруктами

Ингредиенты:

• перец чили – 2 шт.
• кинза – 20 г
• консервированный ананас – 200 г
• манго – 0,5 шт.
• тертый имбирь – 1 стол. ложка
• соль и перец – щепотка
• лайм – 0,5 шт.
• чеснок – 3 зубчика

Измельчаем перец чили и чеснок в блендере, смешиваем с мелко порезанными кусочками ананаса, манго, тертым имбирем, соком половины лайма. Доводим соус до кипения, добавляем перец и соль, перемешиваем.

В этом рецепте я расскажу и покажу как сделать соус чили на зиму. Сразу предупреждаю – соус для любителей острых приправ! Готовый соус чили получается очень острым, со слегка жгучим послевкусием, насыщенным, очень вкусным. И экономным. Ни в какое сравнение не идет с тем продуктом, который нам продают под таким же названием в магазинах.

Сначала напомню о мерах предосторожности, которые нужно соблюдать, когда готовите соус чили на зиму в домашних условиях. У меня перчики очень острые были, когда измельчала в блендере, невозможно было дышать. Советую прикрывать стакан блендера полиэтиленом или измельчать все не погружным блендером, а в закрытом измельчителе с вращающимся ножом. Разумеется, чистить такие перцы нужно осторожно, в тонких кулинарных перчатках или сразу мыть под холодной водой руки, кухонную доску и нож. Ни в коем случае не тереть руками глаза и вообще не прикасаться к лицу, иначе чувство жжения не пройдет очень долго.

Соус чили рецепт на зиму – ингредиенты:

• Помидоры мясистые – 1 кг;
• перец чили (свежие стручки) – 100 г;
• лук – 100 г;
• чеснок – 1 головка;
• масло растительное рафинированное – 2 ст. л;
• уксус 9% — 1 ст. л;
• соль – 1,5-2 ч. л;
• сахар – 3 ч. л .

Как приготовить соус чили на зиму – пошаговый рецепт с фото

Для приготовления соуса чили на зиму я отбираю спелые, мясистые помидоры. Они могут быть немного примятыми, но обязательно спелыми. Помидоры залить кипятком на пять минут. Слить воду, заполнить кастрюлю холодной водой. Подождать пока помидоры остынут, очистить от кожицы.

Помидоры нарезать кусками, удалив плодоножку. Крупно нарезать лук, очистить чеснок. Перец чили я нарезала и перемолола вместе с семенами, не вычищая. Если соус нужен не очень острый, то семена вытряхнуть из стручков, стручки разрезать пополам.

Помидоры поместить в блендер, измельчить до однородного пюре.

Перелить в кастрюлю, закипятить. Накрыть крышкой, варить около часа до разваривания томатной массы.

В чашу блендера положить кусочки перца, лука и чеснок. Все измельчить как можно мельче, в кашицу или пюре. Если масса будет густая, влить несколько ложек разваренного томатного пюре из кастрюли. Добавить измельченные овощи к томатной массе, продолжать варить еще 10 минут.

Влить растительное масло. Положить соль, сахар. Закипятить, размешивая масло пока оно не впитается в соус. Томатная масса не должна иметь маслянистых разводов. Влить уксус. Я рискнула попробовать соус чили на соль/сахар, на мой вкус всего было достаточно.

Банки взять небольшого объема. Промыть горячей водой с содой банки и крышки, поставить банки стерилизовать, крышки прокипятить. Разлить соус по банкам, закрутить крышками. Перевернуть, укутать одеялом и оставить в таком виде остывать.

На следующий день соус чили на зиму полностью готов. Пробовать его лучше через недели две, чтобы все компоненты «сдружились», соус набрал вкус и настоялся. У меня все заготовки хранятся в кладовой при комнатной температуре, без доступа солнечного света. Вы можете вынести в прохладное место, но следите чтобы на банки не попадали прямые лучи солнца. Срок хранения соуса чили на зиму один-два года, но у меня он расходуется быстро, к весне уже ничего не остается.

Острый соус из призрачного перца — Рецепт

Сделайте свой собственный острый соус из призрачного перца в домашних условиях по этому рецепту, который включает много нарезанного призрачного перца, помидоров, уксуса и соли. Большой вкус, большая пряность! С приятным порывом тепла. Полейте им все!

Острый соус из призрачного перца идет на тебя, детка! Вы ДОЛЖНЫ иметь немного соуса из призрачного перца в холодильнике на время, когда вам понадобится дополнительное тепло. Наши растения призрачного перца в этом году были не так продуктивны, как наши 7-горшечные растения, но у нас все еще есть много стручков для взбивания острого соуса.

Горячие соусы — одно из моих любимых блюд. Я действительно стал немного фанатичным по этому поводу. Мне нужно было иметь под рукой большое разнообразие блюд, которые я готовлю. Об этом можно судить по растущей коллекции рецептов острых соусов на сайте.

Я старался создавать ароматы и сочетания самых разных сортов, но с этим соусом мы делаем все очень просто. Иногда лучше всего просто.

Из 7 ингредиентов вы можете приготовить этот соус примерно за полчаса, не считая времени на измельчение.Большую часть времени вы проводите, наблюдая, как ингредиенты закипают, чтобы они немного варились и позволяли ароматам смешаться.

Как приготовить острый соус из призрачного перца — метод рецепта

Вкратце, этапы приготовления включают: измельчение, приготовление, тушение, обработка, розлив. Выполнено! Легкий!

Плохая часть этого рецепта заключается в том, что лучше подождать несколько дней или даже дольше, чтобы ароматы смешались и слегка смягчились в бутылке. Конечно, вы можете съесть его сразу, но после ожидания вкус мне нравится больше.

Так что наберись терпения, а?

Вкус, конечно, пряный, но немного фруктовый от привидений и пикантный с помидорами. Это один из моих самых любимых.

Рекомендации по безопасности

При работе с более острым перцем, в том числе с перцем Superhots, важно надевать перчатки при работе с перцем как в сыром, так и в сушеном виде. Масла могут попасть на кожу и вызвать чувство жжения. См. Выше.

Нужна помощь? Как остановить ожог перца чили на коже.

Кроме того, пары перца чили и / или мелкий порошок могут попадать в воздух, если вы не работаете в хорошо вентилируемом помещении, поэтому вы можете надеть маску и защитные очки. Супергорячий перец чили не зря называют супергорячим.

Вот несколько ответов, основанных на многих комментариях, которые я получаю о других соусах. Вот и:

Как долго хранится этот острый соус?

Он должен легко храниться в холодильнике несколько месяцев, а то и дольше. Все дело в кислотности.Говоря техническим языком, целевой уровень pH для продуктов длительного хранения ниже 4,6 ph, но, вероятно, должен быть ниже для домашних поваров, около 4,0 или около того, чтобы учесть ошибки. Я не измерял pH этого соуса, но в любом случае он у меня не будет долго. Если вы обеспокоены, добавьте еще уксуса, чтобы снизить pH.

Лучшие ph-метры, которые я рекомендую, от Thermoworks. Приобретите pH-метр от Thermoworks сегодня же. Я счастливый партнер.

Где ты взял эту бутылку с острым соусом?

Иногда я нахожу их на месте, но также заказываю через Amazon.Вот ссылка на несколько бутылок, которые мне нравятся (партнерская ссылка, друзья!): Стеклянные бутылки с поворотной крышкой, 8,5 унций — набор из 4 штук

Могу ли я обработать этот острый соус для более длительного хранения?

Совершенно верно. Просто убедитесь, что соблюдаете надлежащие меры безопасности при консервировании / встряхивании.

Что мне делать с острым соусом?

Помимо того, что я поливаю им все, что угодно, вот статья о том, как готовить с острым соусом.Как будто вам нужно ЕЩЕ БОЛЬШЕ поводов съесть острый соус. Надеюсь, вы сочтете это полезным!

Можете ли вы умереть, съев призрачный перец?

Возможна передозировка капсаицина, химического вещества, которое делает перец чили острым. Однако единственный способ умереть от поедания призрачного перца — это съесть его в достаточном количестве. В исследовании, проведенном в 1980 году, было подсчитано, что для убийства человека весом 150 фунтов потребуется употребление 3 фунтов порошка сверхгоркого перца, такого как порошок призрачного перца.Маловероятно, что кто-то сможет потребить такое количество, поскольку его организм отреагирует, прежде чем достигнет такого предела.

Вкус призрачного перца

Призрачный перец обладает интенсивным фруктовым привкусом сладкого перца. Жара больше похожа на цветущий зной, на который уходит 30 секунд или больше. Поскольку они измеряют более 1 миллиона SHU, вы можете себе представить, что это довольно жарко. Жжение обычно усиливается в течение следующих 10-15 минут, а затем проходит через 30-40 минут.

Проверьте эти связанные рецепты:

Узнайте больше о рецептах горячего соуса или узнайте больше о том, как приготовить острый соус.

Есть вопросы? Спрашивай! Я рада помочь. Если вам понравится этот рецепт, я надеюсь, вы оставите комментарий со ЗВЕЗДАМИ. Также, пожалуйста, поделитесь им в социальных сетях. Не забудьте отметить нас на #ChiliPepperMadness. Обязательно поделюсь! Спасибо! — Майк Х.

Острый соус из призрачного перца — Рецепт

Приготовьте дома острый соус из призрачного перца по этому рецепту, в который входит много нарезанного призрачного перца, помидоров, уксуса и соли. Большой вкус, большая пряность! С приятным порывом тепла.Полейте им все!

Время приготовления 10 минут

Время приготовления35 минут

Общее время45 минут

Курс: Основное блюдо

Кухня: американская

Ключевое слово: призрачный перец, острый соус, рецепт, острый, видео

Порций: 20

калорий: 12 ккал

• 1 столовая ложка оливкового масла
• 6 перцев bhut jolokia, нарезанных призрачных перцев
• 1 мелкая луковица, нарезанная кубиками
• 2 средних нарезанных помидора (я использовала Black Krims из сада)
• 2 столовые ложки красного винного уксуса
• 1 чайная ложка соли
• ½ стакана воды

• Нагрейте масло в сковороде и добавьте перец и лук.Помешивать.

• Добавить помидоры и перемешать. Варить около 10 минут.

• Добавьте уксус, соль и воду. Варите на медленном огне 20 минут, чтобы дать аромату раскрыться.

• Перелейте содержимое в кухонный комбайн и измельчите до однородной массы.

• Перенос в тару. Закройте и поставьте в холодильник до использования.

калорий: 12 ккал | Углеводы: 1 г | Натрий: 117 мг | Калий: 46 мг | Витамин А: 130 МЕ | Витамин C: 6,4 мг | Кальций: 2 мг | Железо: 0,1 мг

Соус Датил из перца — Рецепт

Ароматный рецепт горячего соуса, приготовленный из огненного перца датил, томатной пасты, уксуса и меда, с добавлением нескольких дополнительных специй для придания аромата. Это может быть ваш новый любимый острый соус!

Соус Датил в дом, друзья мои! В этом году я выращивала перец датил в нашем саду, и, к счастью для меня, растение взорвалось перцем датил.

Если вы никогда раньше не готовили с перцем датил и если вам нравится жара, вы должны либо вырасти, либо выбежать и добыть себе немного.

Перец Датил несет в себе сильный жар перца хабанеро или скотч боннет, но его вкус более сладкий и фруктовый. Что касается тепла, они прямо там, измеряя от 100 до 300 000 по шкале Сковилла.

Какая жара! Узнайте больше о Datil Pepper здесь.

У меня их очень много в этом году!

Разве они не великолепны и ярки?

Я обезвоживал некоторые из своих для порошка чили и хлопьев чили, а также использовал многие из них для желе из острого перца, но я также выращивал их для очень конкретной цели — приготовления острого соуса!

ДА!

Перечный соус Датил приятный и зажигательный, и его так хорошо смешивают с множеством разных блюд.Используйте его, чтобы приправить горшок чили, полить тако или бутерброды, добавить в следующую кастрюлю тушеного мяса или мультиварку хороший кусок говядины или свинины.

Так много чудесных возможностей с этим, не так ли?

Я, конечно, приготовил этот острый соус из датилов и дополнил их помидорами, уксусом, сладким медом и несколькими дополнительными специями, чтобы сделать аромат более насыщенным.

Давайте поговорим о том, как мы делаем этот острый соус, а?

Как приготовить острый соус из перца датил — метод рецепта

Сначала соберите свои ингредиенты, , которые включают перец датил, томатную пасту, яблочный уксус, лимонный сок, мед, чесночный порошок, перец, а также соль и перец.Вам также понадобится немного воды, чтобы немного разбавить соус по своему вкусу, хотя вы также можете добавить дополнительный уксус, если вам нравится вкус.

Затем , добавьте все ингредиенты для воды в кастрюлю и доведите до быстрого кипения.

Уменьшите огонь и тушите около 20 минут, пока перец не станет мягким.

Слегка охладите , затем обработайте всю смесь в кухонном комбайне или блендере до однородной массы.

Добавляйте воду понемногу, пока она не достигнет желаемой консистенции.

БУМ! Вот и все!

Такой великолепный и ОСТРЫЙ острый соус. Я не могу насытиться этим.

По этому рецепту получается около 1 стакана не процедившего острого соуса. В целом это довольно густой соус, поэтому при желании разбавьте его водой или уксусом. Вы также можете процедить некоторые твердые частицы, чтобы их разбавить.

Надеюсь, вам понравится, друзья! Дайте мне знать, как это обернется для вас!

Узнайте больше о приготовлении острого соуса

Вот и все, друзья мои! Надеюсь, вам понравится острый соус! Вперед, кайенский перец!

Рекомендации по безопасности

При работе с очень острым перцем чили важно надевать перчатки при работе с перцем как в сыром, так и в сушеном виде.Масла могут попасть на кожу и вызвать чувство жжения.

Нужна помощь? Как остановить ожог перца чили на коже.

Часто задаваемые вопросы об остром соусе

Вот ответы на некоторые из наиболее частых вопросов, которые я задаю о других соусах:

Как долго хранится этот соус?

Он должен легко храниться в холодильнике несколько месяцев, а то и дольше. Все дело в кислотности. Если говорить технически, целевой уровень pH для продуктов длительного хранения ниже 4,6 ph, но, вероятно, должен быть ниже для домашних поваров, около 4.0 или около того, чтобы учесть ошибки. Если вы обеспокоены, добавьте еще уксуса, чтобы снизить pH. Соусы из ферментированного перца чили служат еще дольше.

Лучшие ph-метры, которые я рекомендую, от Thermoworks. Приобретите pH-метр от Thermoworks сегодня же. Я счастливый партнер.

Где ты взял эту бутылку соуса?

Иногда я нахожу их на месте, но также заказываю через Amazon. Вот ссылка на некоторые бутылки, которые мне нравятся (партнерская ссылка, друзья!): Swing Top Glass Bottles, 8.5 унций — набор из 4 шт.

Могу ли я обработать этот острый соус для более длительного хранения?

Совершенно верно. Просто убедитесь, что соблюдаете надлежащие меры безопасности при консервировании / встряхивании.

Что мне делать с острым соусом?

Помимо того, что я поливаю им все, что угодно, вот статья о том, как готовить с острым соусом. Как будто вам нужно ЕЩЕ БОЛЬШЕ поводов съесть острый соус.Надеюсь, вы сочтете это полезным!

Попробуйте некоторые из моих других популярных рецептов острого соуса

Если вы попробуете этот рецепт, дайте нам знать! Оставьте комментарий, оцените его и отметьте фото #ChiliPepperMadness в Instagram, чтобы мы могли посмотреть. Мне всегда нравится видеть все твои пикантные вдохновения. Спасибо! — Майк Х.

Соус из перца Датил — Рецепт

Ароматный рецепт горячего соуса, приготовленный из огненного перца датил, томатной пасты, уксуса и меда, с добавлением нескольких дополнительных специй для аромата.Это может быть ваш новый любимый острый соус!

Время приготовления 10 минут

Время приготовления 20 минут

Общее время 30 минут

Курс: основное блюдо, сальса

Кухня: американская

Ключевое слово: датил, острый соус, соус, острый

Порций: 48 чайных ложек

калорий: 4 ккал

• 3,5 унции нарезанного перца датил (98 г) (около 40 перцев датил, в зависимости от размера)
• 3 унции томатной пасты
• 2 столовые ложки яблочного уксуса
• 1 столовая ложка лимонного сока
• 1 столовая ложка меда
• 1 чайная ложка чесночный порошок
• 1 чайная ложка паприки
• Соль по вкусу
• ¼ стакана воды или более для разбавления соуса

• Добавьте все ингредиенты для воды в кастрюлю и доведите до кипения.Если вам нужно немного больше влаги, добавьте пару столовых ложек воды.

• Уменьшите огонь и тушите около 20 минут, пока перец не станет мягким.

• Слегка охладите, затем обработайте в кухонном комбайне или блендере до однородной массы.

• Добавляйте воду понемногу, пока она не достигнет желаемой консистенции.

калорий: 4 ккал | Натрий: 14 мг | Калий: 26 мг | Витамин А: 65 МЕ | Витамин C: 3,5 мг | Кальций: 1 мг | Железо: 0,1 мг

Лучший рецепт острого соуса с чесноком

Это лучший рецепт острого соуса с чесноком, который легко приготовить и который идеально подходит для любителей острой еды. Вы можете приготовить этот острый соус с чили и чесноком по своему вкусу.

Лучший рецепт острого соуса

В последние несколько лет мы действовали весьма нестандартно, когда дело касалось подарков. Когда наступают праздники, наступает время разжигания духовок и раздачи выпечки и сладостей, пока все не смогут съесть еще одно печенье. Конечно, у нас есть традиционная помадка, которую мы делаем для семей, которые находятся за пределами штата, но на самом деле помадка — единственный сладкий подарок, который мы передаем с прикрепленным красным бантом.

Дары острого соуса

Наш более нетрадиционный праздничный подарок — домашний острый соус шрирача и ким-чи.Чили и специи — это все, что нравится всем нашим кулинарным друзьям. Они всегда приветствуют наши маленькие упакованные специями баночки с распростертыми объятиями, и мы всегда рады быть разными детьми в квартале, раздающими что-то кроме сладостей. В этом году мы решили приготовить дополнительный острый соус с чесночным чили, потому что у нас есть небольшой контингент друзей-кулинаров, которые жаждут вкуса, тепла и специй больше, чем мы. И это о многом говорит! Это самый простой и лучший рецепт острого соуса.

НЕ СМЕШАННЫЙ: для получения более грубой текстуры чили и большей остроты не смешивайте соус

Легкий рецепт острого соуса с чесноком и чили

В сезон приготовление наших острых соусов с чили всегда происходит в идеальное время.В конце осени все наши чили созревают и готовы к тушению с большим количеством чеснока. Это захватывающий сезон, чтобы собирать свежий перец чили и консервировать его к сезону праздничных подарков.

Домашний острый соус с чили и чесноком всегда так прекрасен, потому что яркую, свежую пряность невозможно воспроизвести в бутылке, купленной в магазине. Как только вы приготовите дома острый соус с чесноком и чили, это станет привычкой, от которой трудно отказаться. Яркий, необычный вкус, несомненно, потрясающий.

SMOOTH TEXTURE: после блендера для придания текстуры

Этот лучший рецепт горячего соуса адаптирован из нашего предыдущего домашнего рецепта горячего соуса шрирача. Все, что мы сделали, это добавили больше жареного чеснока, чтобы усилить вкус на 5 узлов. Но если вы фанат чеснока и хотите добавить в острый соус больше вкуса, просто добавьте столько чеснока, сколько хотите.

Мы немного переборщили и сделали его СЛИШКОМ ОСТРО. Ух! Было немного больно, но ожог был хороший.Вы можете адаптировать его к своему уровню толерантности к специям!

— Дайан и Тодд

щедрое количество ароматного чеснока

вуаля! лучший рецепт острого соуса. ты чувствуешь ожог?

Еще азиатские рецепты:

Острый соус с чесноком и чили

Время приготовления: 10 минут

Общее время: 20 минут

• 1 стакан нарезанного перца чили (около 100 грамм). * для более мягкого острого соуса начните с меньшего количества перца чили
• 3 столовые ложки растительного масла
• 2 головки чеснока (измельченного или измельченного)
• 3 лука-шалота, среднего размера (измельченного)
• 15 унций томатного соуса
• 1/4 стакана Рисовый уксус
• 3 столовые ложки сахара
• 1 столовая ложка рыбного соуса (это жизненно важный ингредиент для прекрасного вкуса, пожалуйста, не пропускайте его)

• Промойте, очистите и удалите стебли чили.Промокните бумажным полотенцем.

• Надеть резиновые перчатки, измельчить перец чили. Чем меньше разрез, тем более гладким будет ваш окончательный соус. Или вы можете просто оставить их мелко нарезанными, чтобы получить более пикантный вкус и большую текстуру.

• В средней кастрюле нагрейте масло, затем добавьте измельченный чеснок и лук-шалот. На среднем огне обжаривайте чеснок и лук-шалот около 1 минуты или до светло-коричневого цвета и ароматного. Достаточно обжарьте чеснок и лук-шалот, чтобы они стали хрустящими, но не подгорели.(не сжигайте чеснок!)

• Добавьте томатный соус и измельченный перец чили. Дайте соусу закипеть, затем уменьшите огонь, чтобы он не кипел. Добавьте рыбный соус, уксус и сахар. Хорошо перемешать.

• Продолжайте тушить чесночный острый соус примерно 5 минут. Это сломает перец чили и размягчит его до однородной консистенции. Снимите острый соус с огня и дайте ему полностью остыть.
• Перелейте острый соус в блендер и взбивайте до однородного состояния или до тех пор, пока большая часть кожуры и семян перца чили не распадется — желательно в режиме «разжижения».Попробуйте острый соус, чтобы приготовить острый соус по своему вкусу.

• Добавьте еще сахара, уксуса или воды. Взбейте в последний раз до получения однородной массы. Перелейте в чистую герметичную банку, поставьте в холодильник и используйте примерно в течение 1 недели. Или разлейте по стерилизованным банкам и используйте безопасные методы консервирования, чтобы хранить их дольше.

калорий: 55 ккал, углеводы: 7 г, белок: 1 г, жиры: 3 г, насыщенные жиры: 2 г, натрий: 231 мг, калий: 164 мг, клетчатка: 1 г, сахар: 5 г, витамин A: 728 МЕ, витамин C: 4 мг, кальций: 13 мг, железо: 1 мг

Курс: соус

Кухня: американская, азиатская, острая

Калорийность: 55

Мы участвуем в программе Amazon Services LLC Associates, партнерской рекламной программе, разработанной для того, чтобы мы могли получать вознаграждение за счет ссылок на Amazon.com и дочерние сайты.

Рецепт соуса из кинзы и перца чили | Allrecipes

Привет, я отправил этот рецепт — как я должен его оценить? А если серьезно, пара заметок от парня, отправившего это. Во-первых, я случайно приготовил это вчера вечером и забыл о соевом соусе прямо перед подачей на стол. Я должен сказать, что БЕЗ этого мне больше понравилось. Что-то в соевом соусе преобладало над некоторыми другими вкусами, особенно в сладости. Я могу порекомендовать попробовать, прежде чем добавлять соевый соус, и, если он вам нравится, остановитесь на этом.Во-вторых, если вы готовите с этим соусом — например, обжарьте несколько куриных кусков с этим соусом — сладость таинственным образом исчезнет. Лучше добавлять соус в уже приготовленную еду. Несмотря на примечание «использовать немедленно», вы можете сделать это в первую очередь и быстро разогреть в микроволновой печи непосредственно перед нанесением покрытия — делайте это за столько 10 секундных запусков, сколько необходимо.

Вау, это было впечатляюще. Я действительно не делал этот рецепт, но мой муженек сделал. Я подавал это поверх жареного окуня, и он очень хорошо его дополнял.Я не добавил соевый соус, как предлагалось. Спасибо, я (или мой муж) буду делать это часто.

Джефф, ты прав. Лучше без соевого соуса … ухмылка. Ваш рецепт настолько похож на то, что я делаю несколько раз в неделю в качестве соуса для липкого риса, что я сохранила его в своей коробке с рецептами. Теперь мой DH может приготовить соус, если я не умею. Я не измеряю. Поэтому мой рецепт на самом деле не является «рецептом» LOL. Вы оказали нашей семье большую услугу … Спасибо! P.S. — небольшой кусочек измельченного листа кафр-лайма добавляет уникальную искру… ну знаешь … только для небольших изменений время от времени.

Я не нашла острых красных перцев чили. Я заменила сладкий красный перец чили, чтобы он сохранил темно-красный цвет. Я добавил измельченные хлопья красного перца, чтобы восстановить пикантность, которую я потерял, используя сладкий перец чили. Это сработало. Это было восхитительно, подаваемое с лососем на гриле. Гости бредили.

Хороший рецепт. Джефф, я прочитал ваш профиль, и если вы похожи на меня, вы, вероятно, проверяете опубликованный рецепт каждый день или около того, чтобы увидеть, не оставил ли кто-нибудь комментарий.Ну вот оно! Обожаю соус — я выбрала курицу.

Обожаю этот рецепт! Я из Нью-Мексико, у меня был целый ряд сушеных красных чили, которые мне нужно было использовать, и я подумал, как я могу сделать свой красный соус немного другим, чем обычный. Вот что я сделал … Я взял около 20 сушеных красных чили после того, как встряхнул семена и снял стебли, замочил их в горячей воде примерно на 20 минут. Потом промыл. Положите их в кастрюлю с кипящей водой примерно на 40 минут. Вынул чили и положил их в кухонный комбайн с 3 чашками воды с перцем чили и перемешал до состояния кашицы.Выложите смесь в большую сковороду и добавьте чесночный уксус, соевый соус, рыбный соус и коричневый сахар (количество не измеряется) и варите, пока она не закипит. Затем я положил смесь обратно в кухонный комбайн с соком лайма (половиной лайма), кинзой и зеленым луком и перемешал до получения однородной массы. ЛЮБЛЮ ЭТОТ РЕЦЕПТ! Завтра я готовлю Пазоле и буду использовать его как базовую смесь. Большое спасибо за то, что поделились и все отличные комментарии.

Звучит очень хорошо (ЛЮБОВЬ кинза), и я очень хочу попробовать, но существует так много разных видов красного перца чили, различающихся по теплу (от очень слабого до нерекомендуемого) и размера (от очень маленького 2 1/2 дюйма до очень большой 8 дюймов), что результаты вашего рецепта могут сильно отличаться в зависимости от того, какой тип / размер перца вы используете.Можете ли вы сказать нам, какой тип / размер вы использовали в своем рецепте? Спасибо, Джефф!

Когда покупаешь кинзу, она идет большой связкой. Обычно я выбрасываю большую его часть, потому что она выходит из строя, прежде чем я смогу ее использовать. Я был очень счастлив придумать этот рецепт. Готовила по рецепту, только не рыбного соуса. У меня был устричный соус, поэтому я использовал его и отказался от коричневого сахара. результат был впечатляющим! Я использовал его для овощей и нарезанной индейки. Я выложил им лепешки и добавил фасоль, рис и т. Д.Это было замечательно! Я обязательно буду делать больше этого, так как люблю кинзу.

Рецепт острого соуса Scotch Bonnet

Я давно искал простой соус Scotch Bonnet / Habanero в течение долгого времени, и это лучший из тех, что я нашел. Я в значительной степени скопировал рецепт, но пропустил халапеньо и заменил их большим количеством скотча. Я также использовал сахар для варенья (так мы все называем его в Великобритании), который добавил в него пектин и сделал соус немного гуще. Есть идеи, какой срок хранения в холодильнике с таким количеством уксуса? Спасибо, что разместили это.

Это было очень вкусное и очень горячее пюре! У меня не было скотча, поэтому я использовал красный хабанеро, джалепено и тайский перец. У меня не было свежего чеснока, поэтому я использовал чесночную соль и пропустил соль. Я добавил около половины чайной ложки лимонного сока. В конце концов, вкус был действительно хорош. Вам нужно будет открыть несколько окон или надеть кислородную маску, потому что во время приготовления действительно трудно дышать.

Отлично! Мой муж любит острые соусы … и знаете ли вы, что они полезны для вас! Чем горячее, тем они лучше.Я оставил семена и получил примерно 2 стакана острого соуса. Определенно лучший острый соус.

Соус отличный! Я не могу этого рекомендовать! Я сделал это почти так, как сказано в рецепте. Я использовал 18 хабанеро и 6 халапеньо, все С семенами. Единственная разница заключалась в том, что я уменьшил количество сахара до 1 столовой ложки и добавил банку нарезанных персиков. Из-за моего изменения оно получилось слишком сладким, но прекрасно выдержано. Через пару недель банка или около того, что я оставил, была ФАНТАСТИЧНОЙ! Сладко и очень жарко! Отлично справляется со многими вещами.Если вам нравится менее сладкий, я бы порекомендовал либо придерживаться рецепта, либо, возможно, использовать 1 столовую ложку сахара и половину банки (или меньше) персиков.

Отличный рецепт для самостоятельного приготовления. Я использую его в качестве основы для многих своих рецептов, просто изменяя и добавляя новые ингредиенты для некоторых удивительных соусов. Моей последней версией была вариация этого … Уменьшите количество перца до 12-14 шотландских шляпок (не удаляйте семена), уменьшите чеснок до 3 больших зубчиков, 1-2 помидора, увеличьте количество уксуса до чуть меньше 1 / 4 стакана, 1/4 стакана свежего апельсинового сока (или по вкусу) и несколько капель карри.Для лука я использую сладкое / вадалия. В остальном все то же самое. В нем по-прежнему много энергии, но есть легкие нотки цитрусовых. Если вы попробуете этот вариант, дайте мне знать. Спасибо «bla» за оригинальный рецепт!

немного тоньше, чем я ожидал, но довольно вкусно … В следующий раз я могу добавить немного порошка карри … вам нужно открыть окна и запустить вентилятор, когда овощи начнут кипеть, так как трудно дышать со всем этим соки перца сходят с ума!

очень хороший рецепт и способ.Я наполнил 3 бутылки соуса чили. Я использовал 10 капотов (хабанеро), 6 халапеньо, 6 серрано. Я удалила все семена со всех перцев. Сильный чесночный вкус, поэтому отрежьте несколько зубчиков, если это вас оскорбляет.

Сказочный рецепт. Я пробовала вариации этого рецепта с халапеньо виски и тайским перцем чили. Каждый раз я получаю банку с динамитной пастой. Я делаю одно изменение — уменьшаю количество сахара, так как 2 столовые ложки для меня слишком сладкие. Небольшой совет. Не готовьте его на кухонной плите, если рядом есть люди, которые не разделяют вашего энтузиазма по поводу этого рецепта.Аромат может быть ошеломляющим. Спасибо, что поделились этим.

это здорово. Мне было интересно, что делать с сумасшедшим количеством шляпок, которые делали мои кусты. я добавил немного карри и немного свежевыжатого сока лайма. отличный рецепт.

Я приготовил этот рецепт, но следовал только ингредиентам, а не технике или приготовлению. По сути, все, что вам нужно сделать, это придать ему однородную консистенцию и готовить в течение 10 минут. И готовить соус необязательно. Мой способ сокращает ваше время на подготовку и время приготовления.

Острый соус чили с перцем чили Bird Eye

Пламенный с великолепным красным оттенком этот острый соус Bird’s Eye с чили — хранитель. Используйте в качестве маринада или сбрызните тосты с яйцами. Отлично подойдет для авокадо или превратите его в липкий соус для куриных крылышек! Есть действительно бесконечные возможности и приправа, которую стоит приготовить дома.

Острый соус чили с чили Bird Eye

Приготовить острый соус чили так просто и, в отличие от покупного в магазине, с домашним острым соусом вы полностью контролируете.Вы можете усилить огонь или сделать его мягким.

А без консервантов он еще и полезнее.

По своему вкусу вы можете выбрать любой перец чили / красный перец, который хотите использовать.

Я выбрала чили с птичьим глазом, потому что они были слишком красивыми, а мой муж любит острый острый соус.

Как только вы научитесь готовить острый соус с чили в домашних условиях, вы просто не сможете вернуться к тому, что было куплено в магазине.

Птичий глаз Чили с обугленными помидорами и красным перцем!

Несколько недель назад, когда я натолкнулся на этот супер-милый чили с птичьим глазом, , идея создать свой собственный острый соус возникла сразу же.

Зная, насколько Арвинд любит острые соусы, я попробовал. План состоял в том, чтобы получить этот огненный удар с глубиной аромата .

Обугливание помидоров и красного перца вместе с обжаркой чеснока сухим способом придали соусу легкую дымность. Плюс выдержка в течение нескольких недель определенно улучшила вкус.

Получилось супер острое с цедрой. Я сделал процедить соус перед тем, как положить его на хранение, но затем вылил немного смеси обратно в жидкий соус только для легкой грубости.

Несмотря на то, что я не большой поклонник острых соусов, наличие бутылки дома может пригодиться в нескольких случаях. Немного сбрызните майонезом или лапшой, возможно, заправкой для салата или коктейлями.

Необходимые ингредиенты:

Помидоры
Красный перец
Чеснок
Птичий глаз чили без стеблей
Белый уксус
Растительное / оливковое масло
Сахар
Соль

Какие еще виды перца вы можете использовать?

Использование чили с птичьим глазом сделало острый соус по-настоящему острым.Если вы не можете справиться с очень острым соусом, но любите тепло, добавьте немного острого красного перца.

Следуйте остальной части рецепта как есть, и вкус будет одинаково восхитительным, не заставляя вас потеть от жары.

Хранение горячего соуса

Обязательно используйте сухую чистую стеклянную банку с герметичной крышкой. Если будете делать огромные партии, то поделите на две бутылки. Храните один в холодильнике, а другой в морозильной камере. Цвет остается великолепным и не меняется даже через несколько месяцев.

Острый соус «Птичий глаз» с пикантным чили обладает удивительным ароматом и дымностью благодаря обугленным красным перцам и помидорам. Это пикантная, зажигательная и отличная приправа, которая поднимет ваши вкусовые рецепторы!

Ингредиенты

• 2 мато
• 2 красных перца
• 16 зубчиков чеснока, я использовал очень маленькие зубчики чеснока
• ½ стакана перца чили «птичий глаз», стебли удалены
• 1 стакан белого уксуса
• 2 столовые ложки растительного / оливкового масла
• 1 столовая ложка сахара
• 1 столовая ложка соли

Инструкции

1. Помидоры и перец обжарить прямо на газовой плите.Когда закончите, дайте ему остыть. Далее кладем на сковороду зубчики чеснока и пару минут сушим жарким. Когда закончите, дайте ему остыть.
2. Добавьте в блендер чеснок, помидоры и перец вместе с перцем чили с высоты птичьего полета. Добавьте ½ стакана воды и снова взбейте.
3. Налейте в сковороду вместе с маслом, сахаром, солью и уксусом. Доведите до кипения и дайте покипеть около 5 минут. После того, как полностью остынет, попробуйте соль и при необходимости добавьте. Вылейте соус в емкость. Накройте емкость крышкой и дайте соусу постоять несколько дней.Это помогает ароматам лучше смешиваться.
4. Наконец, процедите через сито и вылейте примерно столовую ложку процеженной смеси обратно в соус.

Top 22 лучших азиатских острых соуса с чили — обзоры вкуса

Почему мы тестируем азиатские соусы с чили

Соус чили — один из основных ингредиентов, используемых в азиатских блюдах.Однако выбор правильного соуса чили может оказаться сложной задачей. О качестве соуса чили судят по двум факторам: остроте и вкусу. Если вы покупаете соус чили для приготовления пищи, убедитесь, что вы ищете в продукте эти два качества.

В разнообразных блюдах используется соус чили. Помимо азиатских блюд, мы также можем использовать его в таких рецептах, как паста, лапша и т. Д. Вы даже можете использовать его в качестве соуса, чтобы насладиться сильным ароматом соуса. Также можно добавлять его в любое мясное блюдо, чтобы оно было вкуснее и острее.Соус чили — идеальный компаньон для тех, кто любит острую пищу.

Когда в вашем распоряжении так много опций, естественно запутаться. Чтобы помочь вам, мы отобрали только лучший азиатский острый соус чили на рынке.

Эта статья посвящена подробному обзору лучших азиатских соусов чили. Просмотрите список товаров, приведенный ниже, чтобы получить представление о продуктах, которые стоит покупать.

Наши 22 лучших острых соуса с чили

Если вы неравнодушны к острой пище, вы не можете игнорировать перечисленные ниже соусы с чили.Мы предоставили подробную информацию о каждом соусе чили, чтобы вам было легче сделать свой выбор.

1. Острый соус чили Лао Ган Ма

Говоря о Лао Ган Ма, нельзя не упомянуть Тао Хуаби, успешную женщину Китая. Она основала Lao Gan Ma, и это один из самых популярных и любимых соусов в Китае.

Поговорите о добавлении аромата к вашим блюдам, это то, что вам нужно. Лао Ган Ма, безусловно, лучший острый соус, который вы можете попробовать.Идеальная смесь чили, лука, чеснока, арахиса и ферментированных соевых бобов — вот что придает соусу великолепный вкус. Все, что вам нужно сделать, это добавить немного этого фантастического соуса в свои блюда, чтобы насладиться уникальным и ароматным вкусом во рту. Вы можете добавить этот соус в любое китайское блюдо, какое захотите. От курицы до макаронных изделий, вы можете использовать его в самых разных блюдах.

Почему нам это понравилось

Это один из лучших соусов чили, которые вы можете найти на рынке. Пряный, ароматный вкус продукта делает его популярным среди потребителей.Также продукт производит одна из лучших китайских компаний по производству соусов.

Плюсы

• Уникальное сочетание ингредиентов
• Пряный ароматный вкус

Минусы

• Люди с аллергией на арахис не могут использовать продукт

2. Чесночный соус Huy Fong Fresh Chili

Если вам нравятся ваши блюда быть пикантным, с привкусом чеснока во рту, это то, что вам нужно. Чесно-чесночный соус Huy Fong Fresh Chili — один из лучших острых соусов, которые можно купить на рынке.Продукт можно использовать в самых разных блюдах, и он сделан из идеального сочетания ингредиентов.

Соус упакован в прозрачную пластиковую банку. Лучше всего подходит для жарки и таких блюд, как мясо, паста и пицца. Основными ингредиентами соуса являются высококачественный молотый чеснок и перец чили. Восхитительный вкус продукта — вот что привлекает покупателей.

Почему он нам понравился

Ароматный вкус соуса может добавить неповторимый оттенок любому блюду, в которое вы его добавите. Будь то суп или курица, вы можете добавить его в любой из своих любимых рецептов.Он обладает насыщенным вкусом, что просто потрясающе.

Плюсы

• Сделано из высококачественных ингредиентов
• Превосходный вкус
• Придает блюдам неповторимый вкус

Минусы

3. Bushwick Kitchen Weak Knees Gochujang Sriracha Chili Hot Sauce

Этот продукт сочетает в себе сладко-пряный ароматы шрирача вместе со вкусом ферментированной пасты гочуджан чили. Неповторимый вкус соуса чили заставит вас расслабиться в коленях.Если вы ищете что-то с идеальным балансом сладкого и горячего вкуса, это то, что вам нужно.

Вы можете добавить этот соус чили в любое блюдо. Например, этот продукт идеально подходит для приготовления куриных крылышек по-корейски, пиццы и других азиатских блюд. Вы даже можете поэкспериментировать с ним, добавив его в некоторые блюда. Откройте для себя внутреннего шеф-повара с великолепным вкусом острого соуса Бушвик с чили.

Почему он нам понравился

Богатый вкус соуса обусловлен использованием в нем высококачественных ингредиентов.После того, как вы попробуете эту бутылку острого соуса чили, можно быть уверенным, что вы больше не будете использовать какой-либо другой продукт. Он поставляется в бутылке на 10,5 унций, которой хватит на месяц, в зависимости от вашего использования. Если вы любитель китайских блюд, обязательно попробуйте этот продукт.

Плюсы

• Превосходный вкус
• Высококачественные ингредиенты
• Сделано в США

4. Соус с авокадо Кумана

Соус с авокадо Кумано приготовлен из спелых авокадо, халапеньо, лука, зелени, специй, кинзы и болгарский перец.Неповторимый вкус зеленой сальсы этого соуса идеально подходит для буррито, овощей, стейков и яиц. Если вы устали платить лишние 2 доллара за добавление гуакамоле в свой буррито, то это то, что вам нужно.

Самое лучшее в Кумане то, что это продукт растительного происхождения, сделанный из ингредиентов, не содержащих сахара. Этот соус из авокадо — единственный в своем роде. В дополнение к оригинальному, вы также получаете соус с двумя другими вкусами. Это включает сладкое манго и хабанеро с острым острым соусом.Нежный вкус густого соуса прекрасно сочетается с любыми добавками.

Почему нам понравилось

Это факт, что вы не пробовали ничего более ароматного и вкусного, как это. Если вы не попробуете это, это ваша потеря. Небесный вкус авокадо, смешанного с другими травами и специями, заставит ваши вкусовые рецепторы взорваться. Это прекрасное дополнение к любому блюду, которое вы захотите.

Плюсы

• Сделано с пюре из авокадо
• Доступно три разных вкуса
• Свежий аромат

5.Lee Kum Kee Chiu Chow Chili Oil

Если вы хотите что-то более аутентичное в своей еде, вот то, что вам нужно. Классический вкус масла чили происходит из Чиу Чоу, Китай. Он сделан из высококачественного перца чили, а также других трав и специй.

Этот продукт является прекрасным дополнением к таким блюдам, как паста и лапша. Если в вашем доме есть дети, которые устраивают истерики, чтобы пообедать, вы должны дать им немного этого на вкус. Помимо лапши, вы можете попробовать ее даже в других блюдах, которые вы готовите.

Почему нам это понравилось

Самое лучшее в этом продукте — то, что он сделан из лучшего консервированного перца чили. Если вам нравится острое и пряное, это может быть идеальным соусом для ваших сторон. Вы даже можете использовать его для жарки, например, овощей. Сделайте вкус любого блюда в десять раз лучше с маслом Lee Kum Kee Chiu Chow Chili Oil. Имейте в виду, вкус масла чили не для слабонервных.

Плюсы

• Сделано из лучшего консервированного перца чили
• Служит идеальным соусом
• Аутентичный вкус

6.Основа супа Kikkoman Hon Tsuyu Koidashi

Эта конденсированная суповая основа не только густая, но и обладает богатым вкусом. Богатый аромат продукта заставит вас захотеть большего. Если к вам на ужин приходят гости, не беспокойтесь, у вас есть лучшая суповая основа для приготовления. Это идеально подходит для приготовления лапши. Простая лапша, такая как сомен, также отлично подходит для суповой основы Kikkoman Hon Tsuyu.

Вы можете использовать его для любых японских блюд. Сладкий, соленый аромат умами придает блюдам неповторимый вкус.Если вы устали покупать вареную лапшу на улице, то это то, что вам нужно.

Почему нам это понравилось

Сделанный из сардины, хлопьев натренированной рыбы и бонито, он в 4 раза более концентрированный, чем другие суповые основы. Гарантируется, что вы еще не пробовали ничего подобного. Кроме того, цую выпускается в бутылках, поэтому вам будет легко использовать ее. Это идеально подходит для тушеного мяса, жаркого и супов.

Плюсы

• Настоящий японский вкус
• В 4 раза более концентрированный
• Доступен в удобной бутылке

7.Mae Ploy Sweet Chili Sauce

Кто не любит вкус сладкого чили? Если вы ищете что-то, что могло бы добавить больше аромата к вашим блюдам, вам следует попробовать этот соус чили. Характерный вкус соуса делает его идеальным для всех видов блюд из курицы и морепродуктов. Кроме того, вы можете использовать его даже в качестве соуса для макания. Лучше всего он сочетается с димсамом и блинчиками с начинкой.

В отличие от других соусов чили, представленных на рынке, он густой. Если вы когда-либо покупали еду на улицах Таиланда, скорее всего, вы уже пробовали этот соус.Он упакован в красивую стеклянную бутылку и может храниться до месяца и более. Вы даже можете использовать его как в большой, так и в маленькой бутылке.

Почему он нам понравился

Он сделан из множества отобранных ингредиентов, что придает ему насыщенный вкус. Однако сладкий вкус чили получен из сахара и маринованного красного чили. Хорошо то, что в нем нет консервантов.

Плюсы

• Сделано в Таиланде
• Без консервантов
• Густой соус
• Характерный вкус — сладко-пряный вкус

8.Mina Harissa Пряный традиционный марокканский соус из красного перца

Для тех, кто любит острый соус, этот соус из красного перца станет идеальным дополнением к своим рецептам. Традиционный вкус Марокко упакован в симпатичную стеклянную банку, и это, без сомнения, лучшее, что вы когда-либо пробовали.

Приготовьте любое блюдо на свой вкус и добавьте в него немного Мины Хариссы. Он сделан из полностью натуральных ингредиентов и является одним из лучших соусов из красного перца. Компания утверждает, что он не содержит глютена и ГМО.Кроме того, он не содержит кукурузного сиропа с высоким содержанием фруктозы.

Почему нам это понравилось

В этом соусе из красного перца все хорошо. Используя этот соус, вы можете добавить пикантности любому блюду, которое захотите. Вам больше не придется иметь дело с скучными блюдами, когда на кухонной полке есть соус из красного перца Mina Harissa. Он сделан из идеальной смеси красного перца чили, чеснока, красного болгарского перца, а также соли и уксуса.

Плюсы

• Традиционный марокканский вкус
• Сделано из лучших ингредиентов
• Без глютена

9.Lee Kum Kee LKK Chili Bean Sauce

Вам наскучили обычные соусы с чили? Подарите себе что-нибудь новенькое с соусом из фасоли Lee Kum Kee LKK Chili Bean. Это один из лучших соусов из чили, доступных на рынке. В нем идеально сочетаются ферментированные бобы и перец чили. Этот соус чили в сычуаньском стиле — то, что вам нужно, чтобы сделать ваши блюда вкуснее.

Товар выпускается в красивой стеклянной банке с красной герметичной крышкой сверху. Вы можете проверить детали на этикетке на корпусе стеклянной банки.Этот соус из фасоли чили отлично подходит для приготовления острых блюд и соусов. Вы можете ознакомиться с уникальными рецептами в Интернете, а затем добавить свой собственный соус из фасоли чили Ли Кум Ки.

Почему нам понравилось

Пряный вкус соуса — лучшее, что есть в этом продукте. Каждый ингредиент, используемый в продукте, имеет высокое качество. Вы можете приобрести продукт в банках двух размеров: одна — 8 унций, а другая — 13 унций. Это лучшее, что вы можете сделать для придания блюдам пикантного вкуса.

Плюсы

• Сделано из качественных ингредиентов
• Поставляется в герметичной стеклянной банке

Минусы

• Не подходит для людей с аллергией на пшеницу и соевые бобы

10. Тайская кухня Сладкий красный соус чили

Сделанный из созревшего на солнце цельного перца чили, это, вероятно, лучший соус чили из когда-либо созданных. Сладкий и пикантный вкус соуса — вот что делает продукт более популярным среди потребителей. Его сладкий и соленый вкус сочетается с мягким чили, который идеально подходит для соуса для макания.Он также идеально подходит для жареной курицы, блинчиков с начинкой или лапши. Вы также можете рассматривать его как универсальный соус.

Если вы любите готовить, вам просто необходимо иметь эту бутылку этого соуса чили. Естественно сладкий вкус соуса идеально сочетается с морепродуктами, мясом и овощами.

Почему нам понравилось

Качество и вкус соуса — вот что привлекает внимание покупателей. Продукт получил множество хороших отзывов в Интернете. Если вы ищете что-то вкусное в соусах, это то, что вам нужно.Добавьте его в любое блюдо или используйте в качестве соуса, выбор за вами.

Плюсы

• Универсальный соус чили
• Ароматный
• Сладкий и пикантный вкус

11. Chile Crunch

В списке экзотических соусов баночка с хрустящей приправой заслуживает внимания. Хрустящий и дымный вкус Chile Crunch — это то, чего вам не хватало все это время. Этот уникальный продукт изготовлен из жареного перца чили, лука, чеснока и различных специй.Все ингредиенты настаиваются вместе с нужным количеством тепла, чтобы придать ему приятный вкус, который вы ищете.

Будь то мясо, рыба или овощи, чилийский кранч подойдет к любому блюду, которое вы захотите. Вы даже можете использовать его с пиццей и пастой. Не только это, но и идеальный компаньон для тако и гамбургеров.

Почему нам это понравилось

В этом продукте есть одно преимущество: его можно добавлять в самые разные блюда. Для тех, кто любит экспериментировать с кулинарией, этот продукт идеально подходит для них.Кроме того, стоит ожидать пикантного вкуса продукта.

Плюсы

• Хрустящий и дымный
• Неповторимый вкус
• Подходит для множества блюд

12. RedHot Sweet Chili Sauce Фрэнка

Это один из лучших соусов чили, которые вы можете получить от Фрэнка. Он упакован в необычную бутылку с этикеткой «дип и многое другое». Если вы хотите попробовать традиционный вкус Таиланда, это идеальный вариант для вас. Вы можете использовать этот соус для различных тайских блюд и не только.Кроме того, его легко найти почти в каждом продуктовом магазине.

Этот соус — идеальное сочетание сладкого и среднего огня. Вы можете проверить индикатор нагрева, напечатанный на обратной стороне бутылки. Чтобы получить максимум удовольствия от этого сладкого соуса чили, используйте его с креветками или добавьте его в бокалы. Кроме того, соус также хорошо перемешивается во время приготовления.

Почему нам понравилось

Соус готовится из отборных ингредиентов. Баланс сладкого и идеального количества тепла — вот что делает соус лучше остальных.Полюбив этот соус, вы обязательно влюбитесь в его блестящий вкус. Что касается ингредиентов, он сделан из красного перца чили, соли, сахара, воды, чеснока, уксусной кислоты и модифицированного пищевого крахмала.

Плюсы

• Вкус Таиланда
• Сделано из качественных ингредиентов
• Можно использовать как соус и многое другое

13. Перец Чи Чи

Перец Чи Чи очень популярен среди людей, которые любят, чтобы он был очень острым. . С помощью этого соуса вы можете превратить любое блюдо в рецепт, приготовленный профессионалами своего дела.Соус упакован в стеклянную банку, на этикетке которой написано чили. Это очень острый кусочек, идущий при слабом огне.

Сделано в США, это действительно один из лучших соусов чили, доступных на рынке. Бутылка на 11,5 унций должна длиться не менее 2–3 недель. Учитывая его вкусовые качества, продукт стоит своих денег.

Почему нам это понравилось

Вкус и вкус бутылки соуса чили в зависимости от качества используемых в ней ингредиентов. Если вы хотите попробовать что-то не менее вкусное, чем профессиональные соусы, которые вы пробуете в ресторанах, вам стоит попробовать этот продукт.Вы можете использовать его с любым блюдом, которое захотите. Но в основном он хорош в азиатских рецептах.

Плюсы

• Экстра острый
• Сделано в США
• Отличный вкус

14. Шрираджа Панич Шрираджа соус чили

Шрираджа Панич Шрираджа соус чили не похож на ваши обычные соусы. Он изготовлен из натуральных ингредиентов и обладает прекрасным вкусом. Хотя это похоже на томатный кетчуп, на вкус он совсем не такой. Это один из самых дорогих соусов чили из-за способа его приготовления.Чтобы раскрыть естественный аромат чили, нужно не менее трех месяцев. Другими словами, перед выпуском на рынок он выдерживается около трех месяцев.

Одним из основных ингредиентов соуса является уксус, который медленно добавляют в него, чтобы объединить ароматы различных ингредиентов. Все это делается естественным образом. В нем нет никаких искусственных химикатов или консервантов.

Почему нам это понравилось

Соус Шрираджа чили — лучший острый соус, доступный на рынке.Это идеальный товар для тех, кто заботится о своем здоровье. Это потому, что соус сделан без добавления консервантов и искусственных химикатов. Вы можете использовать этот соус во многих блюдах. Используйте его в кулинарии или в качестве соуса, пикантный вкус соуса взорвет ваши вкусовые рецепторы.

Плюсы

• Сделано естественно
• Пряный вкус
• Сделано из качественных ингредиентов

15. Порошок Чили Гуахильо Оле Миссия

Порошок чили Гуахильо отлично подходит для мексиканских блюд.Если вы когда-нибудь были в Мексике и пробовали некоторые из их блюд, скорее всего, вы уже ели порошок чили Гуахильо. Воспользовавшись этим продуктом, вы сможете отведать мексиканские блюда прямо у себя дома.

Это 100% натуральный продукт без консервантов. Этот сушеный продукт — одна из лучших мексиканских специй, которые можно использовать в еде. Ole Mission заботится о том, чтобы они предлагали своим клиентам только самое лучшее, и поэтому каждый их перец чили отбирается вручную.

Почему нам это понравилось

Перец чили Гуахильо — это сушеный продукт.У него средний или умеренный жар, и он действительно хорош для аутентичного вкуса ваших блюд. Сушеный перец чили превращается в порошок, который легко добавлять в еду. Вы можете использовать его с другими специями, чтобы придать блюдам мексиканский оттенок.

Плюсы

• Собранный вручную перец чили Гуахильо
• 100% натуральный продукт

16. Сладкий соус чили Gramas

Соус сладкий чили Gramas — идеальный компаньон для всех любителей мяса. Это потому, что этот продукт подходит для всех кусков мяса.Будь то курица или свинина, вы можете использовать ее с любым мясным блюдом, которое готовите. Не только это, но и соус очень питательный. Это означает, что вы можете получить как вкус, так и питательные вещества в своей пище.

Сладкий соус чили Gramas выпускается в пластиковой бутылке, рассчитанной на 3-4 порции. Однако это зависит от количества мяса, которое вы собираетесь готовить. Вы даже можете использовать его в качестве соуса. Сладкий и насыщенный вкус соуса несомненно поразит ваши вкусовые рецепторы.

Почему нам это понравилось

Это один из лучших соусов чили, доступных на рынке.Если вы хотите, чтобы ваши блюда имели вкус ресторанной еды, это то, что вам нужно. Вы можете ощутить тот же вкус еды вне дома с этим соусом чили. Этот соус просто необходим любому любителю китайских блюд.

Плюсы

• Лучше всего подходит для всех кусков мяса
• Ароматизирующий
• Высокая пищевая ценность

17. Соус чили по-корейски Gochujang

Это лучший соус чили, доступный на рынке. Соус станет прекрасным дополнением к любому корейскому блюду, которое вы готовите.Не только корейские блюда, но вы также можете добавить их к любым другим блюдам, которые захотите. Если вы хотите поэкспериментировать, вы даже можете получить несколько рецептов в сети.

Gochujang сильно отличается от других соусов. У него густая пастообразная текстура, которая сделана из перца чили высшего качества, ферментированных соевых бобов, соли и клейкого риса. Если вы не пробовали этот соус чили, значит, вы его упустили.

Почему нам это понравилось

Самое лучшее в соусе Кочуджан — его неповторимый вкус и аромат.Легко смешивается и имеет восхитительный вкус. Он также обеспечивает здоровое количество длительного тепла, которое не обжигает ваш рот. Короче говоря, у него мягкий пряный вкус, смешанный со сладостью. С этим продуктом у вас дома вы можете без проблем приготовить любое блюдо в корейском стиле.

Плюсы

• Отличный вкус
• Сделано из ингредиентов высочайшего качества

18. Lee Kum Kee Lkk Chili Oil

Это еще один продукт от дома Lee Kum Kee.Нет сомнений в том, что Ли Кум Ки — один из ведущих продавцов охлаждающих масел и соусов. Если вы хотите попробовать лучшее масло чили, попробуйте этот продукт. Покупатели, которые уже использовали продукт, абсолютно влюблены в него.

Продукт доступен во флаконах емкостью 7 унций. В пластиковой бутылке удобно хранить масло чили. Его получают путем смешивания спелых красных перцев чили с соевым маслом. Раскаленный аромат соуса делает его идеальным для заправки различных блюд.Продукт обладает приятным вкусом и ароматом, что делает его одним из лучших на рынке. Используя этот продукт, вы можете придать разнообразный вкус любому приготовленному вами блюду.

Почему нам это понравилось

Основным преимуществом этой бутылки с маслом чили является то, что вы можете использовать ее для множества целей. Вы можете добавить его в кулинарию или использовать в качестве приправы. Пряный вкус красного острого перца чили смягчается, что придает вкусный вкус, который вы ищете. Если вы хотите насладиться настоящим вкусом масла чили, обязательно попробуйте этот продукт.

Плюсы

• Отличный вкус
• Легко доступный

19. Масло чили S&B La-Yu с перцем чили

Этот соус чили в японском стиле — все, что вам нужно, чтобы оживить ваши блюда. Используя этот продукт, вы можете привнести в свою еду аутентичный вкус японских блюд. Этот продукт подходит тем, кто всегда экспериментирует с едой.

С помощью этого продукта можно готовить самые разные блюда. Он выпускается в небольшой бутылке, которой хватает на две порции.

Почему нам понравилось

Продукт изготовлен на основе кунжутного масла. Пламенный вкус масла чили заставит вас попросить еще. Вы можете добавлять его в лапшу, мясо, рыбу и любые другие блюда.

Плюсы

• Отличный вкус
• Можно использовать в самых разных блюдах

20. Соус Lee Kum Kee Sriracha Chili Sauce

Причина, по которой в нашем списке так много продуктов Lee Kum Kee, — это их превосходные продукты производится компанией.Как и любые другие соусы Ли Кум Ки, даже этот вас не подведет. От вкуса до ингредиентов — все в этом продукте на высшем уровне.

Вы можете использовать этот соус чили в любом блюде, которое хотите придать ему сладко-пряный оттенок. Однако в основном это подходит к азиатским блюдам.

Почему нам это понравилось

Достоинства соуса чили Ли Кум Ки Шрирача проистекают из его ингредиентов. Благодаря идеальному сочетанию ингредиентов этот продукт возглавляет список. Если вы любите готовить азиатские блюда, не пропустите этот продукт.

Плюсы

• Отличный вкус
• Высококачественные ингредиенты

21. Mad Dog 357 Соус шрирача со жнецом

Это один из самых острых соусов, которые вы можете попробовать. Прежде чем отправиться за этим продуктом, вы должны знать, что он не для слабонервных. Продукт отмечен как экстремальный соус по тепловой шкале. Кроме того, у него очень сильный аромат. Однако он немного тускнеет, когда вы начинаете готовить.

Если вы предпочитаете острые блюда, то это идеальный вариант для вас.На вкус он может быть горьковатым, но в целом вкус продукта потрясающий.

Почему нам понравилось

Качество ингредиентов не уступает вкусу соуса. Если вы любите острые соусы, попробуйте этот. Он упакован в необычную бутылку, поэтому вам будет легче его хранить.

Плюсы

• Extra spicy
• Высококачественные ингредиенты

22. Chili Beak — Artisanal Spicy Roasted Siomai Chili Oil Sauce

Говоря о лучшем соусе чили, мы не можем пропустить Chili Beak — Artisanal spicy roasted Масляный соус Сиомаи с чили.Сделанный из лучших сортов чили, он слишком хорош, чтобы быть правдой. Если вы регулярно добавляете в пищу соусы чили, то вам стоит попробовать этот продукт. В нем идеальный баланс всего, что делает его лучше остальных.

Товар упакован в красивую стеклянную банку с герметичной крышкой. Продукт создан для любителей острой пищи. Если вы один из них, закажите его сегодня онлайн.

Почему нам это понравилось

Дымный и острый вкус соуса — это то, что люди ищут.Добавьте его в любое блюдо, и оно не преминет взорвать ваши вкусовые рецепторы.

Плюсы

• Превосходный вкус
• Идеально подходит для острой пищи

Резюме

Итак, это некоторые лучшие азиатские соусы чили, которые вы можете найти на рынке. Даже если вы не умеете готовить, с помощью этих продуктов вы сможете придать блюдам профессиональный вкус.