Булочки красивые: Красивые булочки из дрожжевого теста "Цветочки"

Как сделать красивые булочки из дрожжевого теста

Фото: UGC

Сдобные булочки — вкусное и простое угощение, которым можно дополнить семейные или дружеские посиделки за чаем. Подойдут они для школьных ланчей и для перекусов на работе. Хотите удивить коллег, друзей и домочадцев ароматной и оригинальной по форме сдобой, тогда изучите, как сделать красивые булочки.

Булочки: тесто сдобное дрожжевое

Булочки — самый простой вид сдобной выпечки, который не требует выполнения сложных действий, но при этом имеет массу вариаций (с начинкой или без). Главное в этом деле — правильно подобранный рецепт теста, который позволит сделать сдобные булочки легкими, воздушными и аппетитными.

Немаловажен и фактор длительности хранения такой выпечки. Чтобы она оставалась мягкой на протяжении 7–10 дней (если не улетит быстрее), нужно приготовить правильное тесто на булочки.

Читайте также

Зеленые помидоры на зиму: подборка рецептов

Остановимся на этом моменте детальнее. Многие хозяйки знают, как важно, чтобы дрожжевая основа легко подходила, насыщалась кислородом. Тогда тесто, как пух, а выпечка получается воздушной и легкой. Чтобы добиться этого, важно знать не только набор ингредиентов, но и их пропорции.

Фото: 1000.menu: UGC

Предлагаем сделать тесто для сдобных булочек на 500 мл молока. На это количество понадобится:

• сухие дрожжи — 2 ст. л.;
• сахарный песок — 200 г;
• соль — ½ ч. л.;
• яйца — 3 шт.;
• ванилин — ½ ч. л.;
• мука — 750 г (3 стакана).

Чтобы сделать тесто сдобным, добавьте сливочное масло или сливочный маргарин. Достаточно 200 г этого продукта на 0,5 л молока. Для удобства вымешивания используйте 2–3 ст. л. растительного масла.

Читайте также

Брокколи на зиму: рецепты заготовок

Если по каким-то причинам не любите ваниль, тогда используйте корицу, цедру лимона или апельсина в качестве ароматизатора. Также для вкуса можете добавить в тесто изюм (150 г). Его необходимо предварительно помыть и добавить, когда будете делать тесто.

Замесить дрожжевое тесто несложно, но повозиться придется. Немаловажный фактор в этом процессе — выбор муки. Она не должна «плыть» (причина — повышенное содержание клейковины), иначе булочки не поднимутся так, как должны. Выбирайте муку только высшего сорта и проверенного производителя.

Фото: testoved.com: UGC

Замешивание проходит в два этапа:

• Приготовление опары предполагает выполнение таких действий:

1. Взбейте венчиком яйца с сахаром и щепотью соли.
2. В подогретое молоко (температура 37 °С) введите полученную яичную смесь и растворите сухие дрожжи.
3. Просейте муку. В подготовленную жидкую основу добавьте 1,5 стакана муки и хорошенько замесите ложкой тесто. Оно должно быть жидким, похожим на густую домашнюю сметану.
4. Смешивание ингредиентов производите в глубокой стеклянной или эмалированной емкости. Когда опара готова, накройте кастрюлю или миску полотенцем, по возможности укутайте теплым пледом или поставьте в теплое место. Если все сделали правильно, то через 30 минут опара поднимется и на поверхности появятся пузырьки.

Читайте также

Как солить капусту на зиму кусочками: простые рецепты

• Вымешивание теста:

1. Растопите на небольшом огне маргарин или масло. Можете для этих целей воспользоваться микроволновкой.
2. Добавьте в тесто ароматизатор, масло и оставшееся количество муки. Размешайте все тщательно и переложите тесто на рабочую поверхность, чтобы завершить вымешивание.
3. Тесто не будет прилипать, если поверхность и руки смажете растительным маслом. Если муки недостаточно (тесто жидковато), то добавьте около 3/4 стакана. Месите до тех пор, пока тесто не станет эластичным и податливым.

Затем переложите его в емкость и накройте полотенцем. Оставьте в тепле на 40–50 минут, чтобы оно выросло. Учтите, что жиры (масло, маргарин) утяжелят и замедлят процесс брожения. Поэтому наберитесь терпения и дождитесь, когда тесто вырастет, и только тогда приступайте к формированию булочек.

Читайте также

Как хранить яблоки на зиму в домашних условиях

Читайте также: Сдобные булочки с маком: рецепт

Как сформировать красивые булочки из дрожжевого теста

Если хотите, чтобы вашей выпечкой восхищались, тогда позаботьтесь не только о достойном содержании (вкусе), но и о внешнем виде сдобы. Предлагаем взять на вооружение формы булочек, которые легко исполнить даже начинающему кулинару.

Фото: povarenok.ru: UGC

Используйте простые подсказки и с легкостью сделаете витиеватые сдобные изделия:

• Узелок — элементарная форма, с которой советуем начать.

Чтобы ее сделать, достаточно разделить тесто на небольшие порционные кусочки, приготовить из них колбаски длиной до 15–18 см. Свяжите изделие узлом и несколько раз оберните концы вокруг кольца-основы.

Фото: povarenok.ru: UGC

Если используете эту форму, то булочка будет выглядеть как цветочек. Для этой формы можно использовать начинку (мак или джем, шоколадную пасту, орехи), а можно посыпать корицу (в этом случае не добавляйте ее в тесто, иначе будет перебор).

Читайте также

Как хранить тыкву зимой правильно

Чтобы сделать такую форму:

1. Придайте кусочку теста круглую плоскую форму диаметром до 20 см. Посыпьте по центру корицу или выложите джем.
2. Сверните рулет и разрежьте его вдоль с двух концов. Центр (до 5 см) оставьте нетронутым.
3. Обе разрезанные части выверните несколько раз. Из одной части сформируйте колечко булочки, а из второй — бутон, который уложите поверх первой части.

• «Бабочка» — незамысловатая, но очень красивая при выпекании форма булочек.

Делать ее следует так:

1. Раскатайте тесто, как для «Пиона», и сверните рулетом, серединку присыпьте сахарным песком.
2. Два конца рулета сведите по центру. Должна получиться форма, которая напоминает скобку.
3. Разрежьте вдоль, но центр оставьте нетронутым. Разрезанные части выверните наружу.

Читайте также

Как солить грузди на зиму холодным и горячим способом

Фото: povarenok. ru: UGC

• Спиральки — самая распространенная форма для сдобы.

Попробуйте изготовить булочки такой формы и убедитесь, насколько просто это получится:

1. Из кусочка теста сформируйте колбаску.
2. Придержите один край колбаски указательным пальцем, а второй рукой закрутите колбаску вокруг пальца.

• «Лилия» — форма, которая превратит булочку в изысканное кулинарное творение.

Сделать ее просто:

1. Сформируйте лепешку диаметром 10–15 см, смажьте растительным маслом и посыпьте сахаром.
2. Сложите лепешку пополам, а потом сложите еще раз так, чтобы получился треугольник.
3. Разрежьте пополам со стороны широкого края к центру.
4. Выверните две половинки и соедините концы. Получится цветок.

Булочки должны быть не только вкусными, аппетитными и ароматными. Если воспользуетесь предложенными вариантами оформления, то они порадуют глаз и подарят еще и эстетическое наслаждение. Не бойтесь экспериментировать с тестом, формируя из него различные причудливые комбинации.

Как испечь булочки правильно

Многие хозяйки сталкивались с тем, что в процессе выпечки булочки утрачивали свою целостность: поверхность трескалась. Кроме того, важно булочки хорошо пропечь, но не пересушить — не дать сформироваться твердой коричневой корочке.

Фото: allwomens.ru: UGC

Чтобы избежать всех этих просчетов и приготовить румяную и мягкую выпечку, выполните несколько обязательных условий:

1. Дайте булочкам подняться. Когда сформируете булочки и выложите их на смазанный растительным маслом противень, дайте им 15–20 минут выстояться. Для этого поставьте их в теплое место. В этом случае при попадании выпечки в горячую духовку не будет резкого перепада температуры и тесто не начнет слишком быстро расти и рваться.
2. Предварительно разогрейте духовку. Ставьте противни с булочками в уже разогретую духовку, иначе булочки будут не печься, а сушиться. Для выпечки достаточно побыть в духовом шкафу 20 минут при условии, что выставлена температура не ниже 180 °С.
3. Смазывайте булочки взбитым яйцом. Перед тем как отправить булочки в духовку, смажьте их сверху взбитым яйцом или желтком. Тогда поверхность сдобы станет глянцевой и гладкой.
4. Дайте булочкам выстояться. Когда достанете противень с готовой выпечкой, не спешите выкладывать их на блюдо. Накройте чистым полотенцем, чтобы избежать температурного шока. Эта процедура (10–15 минут) сохранит их мягкость и воздушность на длительное время.

Фото: allwomens.ru: UGC

Воспользуйтесь этими маленькими секретами и порадуйте домочадцев свежей и нежной выпечкой.

Булочки выручат мам и бабушек, у которых нет времени на приготовление вычурных десертов, но которым хочется угостить родных вкусной сдобой.

Главное — соблюдайте правила приготовления, и тогда не будет отбоя от просьб сделать вкусные булочки.

Читайте также: Булочки с корицей: рецепт

Оригинал статьи: https://www.nur.kz/food/recipes/1773754-kak-sdelat-krasivye-bulocki-iz-drozzevogo-testa/

Красивые булочки — простой пошаговый рецепт с фото

До чего же действительно красивые булочки делают некоторые хозяйки. Из многослойного теста, с применением различных ножей, звездочек и приспособлений без названия, создают такую красоту, такие геометрические узоры — глаз не оторвать и есть жалко.
Я на такое не способна. В принципе. Потратить на украшение блюда больше времени, чем на его приготовление? — Без меня. Жизнь штука сложная, а реклама штука вредная. Особенно, если она «нейропрограммирующая«.
Именно на такую «нейропрограмму» в глянцевом журнале я и нарвалась, не иначе.
Что еще могло бы меня заставить оторвать попу от горизонтали и бросив соцсети, ребенка и мужа, рвануть на кухню и начать готовить булочки к чаю?!
Но ведь какой рецепт вычитала — ускоренное «поднятие» дрожжевого теста без хлопот и забот! Раз-два и готово!

Нарвавшись на «нейромину», я вскочила, собрала что нужно, и давай печь булочки к чаю.
Раньше еще говорили — черт меня дернул или бес попутал.

***

Для красивых булочек нам потребуется:

— мука в/с — 500 г;
— молоко коровье — 350 мл.;
— масло сливочное — 50 г;
— дрожжи сухие — 1 пакетик;
— сахарный песок — 2-3 ст. л.;
— соль — 1 ч. л.;
— сода — 1,5 ч. л.;
— вода — 1,5 л.

Ингредиенты для нашей выпечки

Рецепт приготовления

Начинаем делать дрожжевое тесто. Для начала необходимо растопить сливочное масло и нагреть молоко.

Омеряем нужное количество молока,

выливаем его в миску, в которой можно разогревать в СВЧ печи,

кладем туда сливочное масло

и отправляем все в микроволновку,

на две минуты

Отмеряем муку, высший сорт, как положено.

Масло с молоком прогрелись, первое почти растопилось.

В муку добавляем дрожжи и смешиваем,

а в молоко с маслом соль и сахар.

Тщательно размешиваем молоко

и не менее тщательно перемешиваем муку.

Выливаем молочную смесь

в большую емкость для замешивания теста,

руками начинаем это тесто вымешивать.

Пока не получим вот такой колобок.

Емкость накрываем любым турецким или китайским полотенцем и ставим в СВЧ-печь, без нее никуда.

Прогеваем печь в течение 30 секунд и оставляем там тесто для булочек «доходить» минут на 40-60…

Тесто для булочек поднялось.

Выкладываем его на стол и подсыпаем муки.

Делим колобок на четыре части и берем одну в дальнейшую работу.

Делаем из теста длинную колбаску и делим ее на четыре части (4 — магическое число, чувствуете?)

и из каждой такой колбаски сворачиваем булочку.

Сначала скручиваем жгут вдоль оси, получая винт Архимеда, фактически

затем эту скрутку завязываем простым узлом.

Не сильно напрягаясь — не лезет? — протолкнем!

Будет с дырочкой — хорошо, без дырочки — и то ладно. Красота булочек — понятие относительное, главное — вкус.

Да! Совсем забыла, — под действием нейропрограммы, я пока тесто подходило в СВЧ-печке, поставила кипятиться кастрюльку с водой.

«Узелки» готовы, вода закипела… приступаем к «ускоренному поднятию» теста для булочек!

Высыпаем в кипящую воду две столовых ложки питьевой соды

и в эту жидкость начинаем опускать наши заготовки для булочек к чаю, булочки держим в воде 30 сек.

Не все сразу, только несколько штук! Дальше будет видно почему.

Булочки на глазах увеличиваются в размере. Причем явно не от впитываемой воды — уровень жидкости остается постоянным. Не знаю, какие процессы происходят в моих булочках, я с детства к химии равнодушна, мягко сказано, особенно к органической, но что-то там творится — булочки увеличиваются в два раза, как минимум!

Вылавливаем заготовки из кастрюли и выкладываем на салфетку, чтобы стекла вода.

Теперь все булочки отправляем на смазанный маслом противень. Стараемся выдерживать расстояние между ними.

Отправляем противень с булочками в духовку, предварительно разогретую до 180 градуосв, естественно.

Через двадцать минут мои вкусные и красивые булочки готовы!
Красивые — это основное определение для этой выпечки. Это не звездочки, розочки, бублички и прочие растительно-геометрические формы и красивости, которыми славятся некоторые хозяйки, это скорее образцы абстрактного искусства. Но ведь искусства!
И кто скажет, что это не очень красиво — пусть первым бросит в меня камень! Красотища! И не спорьте.

А еще, мои булочки получились смешными. В смысле, я смеялась. До слез. Побочный эффект нейропрограммирования, наверное.

Когда, я, войдя в раж, вылавливала раздувающиеся на глазах «булочки» из кипящей воды (а надо сказать, что форму они потеряли окончательно, можно было и не изощряться со скручиванием и завязыванием), я больно ударилась локтем, «узелком» точнее — есть там такая точка, о какой-то предмет стоящий на моем рабочем столе. В глазах полыхнули «звездочки», нейропрограмма сбойнула, пелена спала с глаз, и я увидела стоящую во всей красе и в боевой готовности свою любимую хлебопечку!
Все время моих подпрыгиваний, замешиваний и варки «нейро-булочек», я даже и не вспомнила про этот агрегат, хотя он и стоит на самом виду. А приготовить дрожжевое тесто в хлебопечке — проще простого. И быстрее!
Быстрее, чем весь этот процесс с микроволновкой и «содовыми ваннами». Быстрее и проще. Я бы уже давно все в нее засыпала и к этому моменту уже получила бы готовое отличное тесто. Хочешь для булочек, хочешь для чего угодно.
Страшная сила — нейропрограммирование…

Когда до меня дошло, какую дурочку я тут валяю, шумовка выпала из моих ослабевших рук, меня всю скрючило, руки обхватили сжимающийся в спазмах живот и я медленно сползла на пол своего рабочего пространства…
Я смеялась. Просто, ржала, извините за подробность. Это как должно было склинить человека, чтобы для каких-то примитивных булочек он устроил весь этот техпроцесс.
Муж, если до этого он просто с недоумением наблюдал за всеми моими ухищрениями по «ускоренному» производству дрожжевого теста, в этот момент уже не на шутку испугался — смех без причины, знаете ли… Ну ее, кулинарию эту…

Но, ничего. Отсмеялась, выловила последнюю «заварную булочку» размером с полкастрюли уже (минут 5 я смеялась, наверное), и взяв себя в руки, допекла-таки эти «булочки к чаю». В смысле, это они меня допекли, а я их довела до готовности.

Смешно, но красиво.
И даже вкусно. И если красиво — абстрактно, то вкусно — вполне реально.
Как и положено для абсолютно стандартного рецепта дрожжевого теста.
Никаких вопросов.

Кроме одного — зачем мне вообще понадобилось печь эти булочки?

Приятного чаепития!

полезные советы:

— Булочки слегка подгорели или получились не очень красивыми? Замаскируйте недостатки шоколадной глазурью или цветной помадкой.

— Многие хозяйки при работе с тестом присыпают стол мукой, из-за чего на выпечке образуется белый налет. Лучше смазывать поверхность стола и руки растительным маслом.

из комментариев посетителей: — «… А я-то всё время голову ломаю как закрутить эти булки?! …» (Alien) — «… Сделала по этому рецепту в хлебопечке — вкусно, правда не так симпатично, как у вас получилось. Простые булочки, узелками …» (Т.Б.Т) — «… Довольно странные у Вас понятия о красоте …» (Александр) *** Я в красоте вообще без понятия. Но сказано же — абстракция. На ценителя значит. Кто что-то понимает… в искусстве. *** Аленка Аленкина

с рецептом красивых булочек часто смотрят следующие блюда:

в заключение:

Как сделать красивые булочки здесь показано подробно и это самый простой рецепт.
Красивые формы булочек также показаны в моем кулинарном сборнике.
На сайте Вы всегда подберете подходящий вариант для приготовления дрожжевой выпечки по своему вкусу.

7 рецептов и как завернуть сахарные булочки красиво

5 / 5 ( 42 голоса )

Приветствую, друзья!

А не пора ли сегодня побаловать себя сладким? Ведь именно такие вкусности дарят нам заряд бодрости и конечно же поднимают всем настроение. Воздушные и такие пышные, с румяными бочками и сахарком… Догадались? Речь пойдет о булочках, которые будут приготовлены исключительно из дрожжевого теста.

Да уж, держись моя талия, так можно обозвать эту заметку. Но, с другой стороны, я же не настаиваю готовить такую выпечку каждый день. А лишь иногда, когда придется… Вообщем хочу познакомить сегодня всех с очередными кулинарными шедеврами, потому что кроме того, как приготовить дрожжевые булочки с сахаром будут еще показаны способы того, как их завернуть красиво и необычно. Существует масса всевозможных техник, как это сделать оригинально и небанально. Убедитесь в этом скоро сами.

В принципе и начинка может быть любой, хоть ягодной или маковой. Но, иногда, нет ничего под рукой и тогда на выручку приходит сахар, он то, есть всегда в вашем доме.

Знаю, что у многих дрожжевое тесто на плюшки не выходит, и на это есть свои причины. Поэтому многие отказываются, казалось бы от таких простых рецептов. Хотя, если вы будете знать все тонкости и секреты по приготовлению, от есть от замеса до выпекания, то думаю, результат вас порадует. И вы скажите, что это очень вкусно. Кроме этого, все ждут эффекта пушистости, чтобы булки были не только воздушными, хорошо поднялись, но еще и получились легкими, словно пух.

Что ж, давайте разбираться, а после устройте домашние посиделки в кругу семьи и за чашечкой чая.

Булочки-розочки с сахаром из дрожжевого теста

Предлагаю самый простой рецепт булочек, который я встречала в сети. Он на молоке и сливочном масле. Кстати, если вы любитель пончиков, то из такого теста вы вполне можете пожарить эти лакомки на сковороде. Поскольку это тесто универсальное, подходит и для выпечки и для жарки. Единственно, сахара тогда берите в два раза меньше, а так, все те же самые ингредиенты.

Нам понадобится:

• мука — 2,5 — 3 ст.
• молоко теплое — 200 мл
• сахар — 4 ст.л
• соль — 0,5 ч.л
• яйцо — пара шт.
• дрожжи сухие — 1 ст.л
• сливочное масло — 80 г

Этапы:

1. Возьмите два яйца и 200 мл молока, добавьте к этой смеси соль 0,5 ч.л, затем сахарный песок — 4 ст.л без верха.

Обязательное условие, молоко должно быть теплым.

2. И 1 ст.л сухих дрожжей. Размешайте тщательно венчиком.

3. После этого растопите сливочное масло и влейте сюда же.

4. Ну и теперь собственно говоря, просейте муку над чашкой и плюс добавьте ванилин для ароматности. Замесите тесто на булочки.

Для того, чтобы тесто не прилипало к рукам при вымешивании, в руку налейте растительного масла.

5. После всех манипуляций, оставьте массу в теплом месте, прикройте пищевой пленкой или крышкой. Время ожидания около 1,5 часов, возможно и меньше, в зависимости от температуры помещения.

Как только тесто подымится и станет пышным, подбейте его.

6. Раскатайте в круг и любым стаканчиком или формочкой вырежьте кружочки.

7. А затем соорудите розочки, выложите вот таким образом, как показано на фото, укладывайте круги один друг на друга. При этом сначала каждую круглую заготовку нужно опрокинуть в сахар и только потом соединить одну кругляшку с другой. Таким образом выложите последовательно четыре или три круга и заверните.

8. Далее разрежьте пополам острым ножом.

9. Поместите полученный шедевр в силиконовую формочку и на противень. Слегка можно у розочки рассоединить лепестки руками.

12. Кроме этого можно и другие завитушки создать. Дайте тесту расстояться в течении 1 часа при закрытом полотенце. Смажьте верх яичным желтком и выпекайте.

13. Духовка должна быть разогрета заранее до 180 градусов, время приготовления 30-40 минут в зависимости от вашего электроприбора. Украсить можно сахарной пудрой и дать полностью остыть кулинарным изделиям. Приятного аппетита!

Источник https://youtu.be/MEyPUI7Y3Vc

Как приготовить сахарные булочки красиво? Рецепт с маком и сахаром

Теперь кроме сахара внесите в одну часть мак, а в другую грецкие орешки. Получится еще пикантнее и соответственно будет выглядеть божественнее и привлекательнее такая плюшка. При этом сложного ничего нет, раскатать нужно будет тесто в большой пласт, нанести начинку и свернуть в рулет, разрезать его и получатся маленькие улитки или завитушки.

В этом рецепте используются живые прессованные дрожи, именно из таких получается самая вкусная выпечка.

А еще вариант приготовления относится к быстрым, на скорую руку, поскольку тесто должно подняться всего лишь один раз. Так, что если любите такие способы, берите себе обязательно на заметку.

Нам понадобится:

Тесто:

• Дрожи — 50 г
• Мука пшеничная — 5 ст.
• Куриные яйца — 4 шт.
• Сахар — 1 ч.л
• Соль — 0,5 ч.л
• Молоко — 200 мл
• Маргарин — 75 гНачинка:
• сливочное масло — 0,2 кг
• сахарный сахар — 1 ст.
• мак — 4-6 ч.л
• грецкие орешки в измельченном виде — 6 ч.л
• корица — 0,5 ч.л

Этапы:

1. Возьмите молоко теплое или хотя бы комнатной температуры и добавьте дрожжи. Перемешайте, чтобы дрожжи растворились.

Важно! Не берите горячее молоко, иначе дрожжи не начнут свою работу.

2. В другую емкость разбейте куриные яйца, взбейте их венчиком. Далее добавьте 1 ч.л сахара и соль чуть меньше половинки чайной ложки. Дрожжевую смесь вылейте. После растопленный маргарин, перемешайте.

3. Постепенно вносите пшеничную муку частями.

4. Как только тесто готово, уберите его в сторонку. А тем временем займитесь начинкой, которой будет две. Сначала сделайте ореховую, возьмите половину сливочного масла комнатной температуры и добавьте к нему измельченные грецкие орешки. Плюс пол стакана сахарного песка и перемешайте до однородной консистенции.

Для маковой начинки возьмите сливочное масло (100 г), которое осталось, внесите сахар (0,5 ст.) и мак. Разотрите.

5. После чего тесто разделите на два куска, и каждый кусочек раскатайте в тонкий пластик толщиной 1-1,5 см, выложите начинку. Сверните далее каждый лист в рулет и порежьте ножом на части. Край каждой булочки защипите, чтобы он не разомкнулся.

6. Противень смажьте растительным маслом и выложите заготовки. Помните, что сильно близко друг к другу ставить их не нужно, поскольку тесто еще разойдется. Прикройте их полотенцем и оставьте на час или полтара в теплом месте.

Источник https://youtu.be/6zL5UVtEzkw

7. Выпекайте в разогретой духовке 30 минут при температуре 180 градусов. Приятных проб!

Дрожжевые булочки-сердечки с начинкой из сахара и корицей

Как я уже сказала в самом начале, что в статье будут еще рассмотрены способы заворачивания булочек, так вот ловите следующий вариант в виде сердечек. Такие плюшки получатся очень нежными на вкус, а за счет корицы с пикантным ароматом.

Нам понадобится:

Для теста:

• свежие дрожжи — 20 г (или сухие 8 г)
• теплое коровье молоко — 1 ст.
• масло сливочное растопленное — 50 г
• вода — 1/4 ст. теплой питьевой воды
• мед жидкий или подогрейте густой, чтобы стал жидким — 1/4 ст.
• мука — 3 ст.

соль — 1 ч.л

Для начинки:

• масло сливочное — 3 ст.л
• сахар коричневый — 0,5 ст.
• корица — 2 ч.л
• мускатный орех если хотите — щепотка

Для смазывания поверхности булочек перед выпеканием:

• яйцо куриное — 1 шт.
• вода — 1/4 ст.
• сахар — 1/4 ст.
• ванильная эссенция — 1 ч. л

Этапы:

1. Коровье молоко слегка подогрейте и соедините его с растопленным сливочным маслом. Добавьте сюда одно куриное яйцо, мед, сухие дрожжи, соль и включите миксер, перемешайте в чашке.

После чего добавьте муку, просейте ее заранее. Постепенно вносите муку и делайте замес в электроприборе. Вымешивайте тесто в течение 10 минут, оно должно быть слегка липким. А также не забитым мукой, к рукам липнет, но не остается на них.

Затем чистую миску смажьте растительным маслом и положите готовое тесто. Накройте полотенцем и оставьте на 1 час в теплом местечке для подъема.

Совет! Если в квартире холодно, то можно налить в другую емкость теплой воды и поставить миску с тестом на нее, так оно быстрее подойдет.

2. По истечении часа начните делать начинку. Смешайте сахарный песок (можно взять и обычный, а не коричневый) с корицей. А сливочное масло растопите на водяной бане.

3. После чего, тесто разделите на небольшие кусочки, можно сформировать колбаску и порезать ее на части. Каждый кусочек раскатайте в лепешку, смажьте поверхность сливочным растительным маслом, посахарите корицей. И начните сворачивать в трубочку.

Источник https://youtu.be/xVfLTt6n8jE

4. Как только рулетик будет готов, так сложите его пополам, в середине прорежьте и выверните. Получится сердечко. Кроме этого, можно наделать и другие формы булочек, о которых вы узнаете чуть ниже в статье.

5. Противень застелите пекарской бумагой и выложите заготовки. Закройте верх минут на пятнадцать пищевой бумагой или полотенцем для подъема. Дальше смажьте яичным желтком силиконовой кисточкой с маленьким количеством молока (смешайте молоко и желток). А после выпекайте в разогретом духовом шкафу до 180 градусов и выпекайте 25 минут.

После чего 4 ст.л воды плюс 4 ст.л сахара доведите до кипения, добавьте щепотку ванилина и облейте булочки таким сиропом. Кушайте на здоровье. Приятного аппетита!

Такое сочетание очень вкусное (ванилин и корица) хочется пробовать и пробовать еще! Плюшки получаются мягкими и очень лакомыми!

Как сделать сахарные булочки в духовке? Рецепт как в садике

Берите этот простой и проверенный рецепт временем. Хватит уже покупать в магазине, когда такое чудо можно испечь самому дома. Эти сдобные булочки напоминают сразу наше детство и название у них даже есть. Это Московские плюшки). Вообщем получается выпечка хрустящей снаружи и мягкой внутри. Супер, что не оторваться!

Нам понадобится:

Для опары:

• Дрожжи сухие — 8 г
• Сахарный песок — 4 ч.л
• Молоко коровье — 250 мл

Для теста:

• Масло сливочное — 40 г
• Сахар ванильный — 10 г
• Соль — на кончике ножа
• Мука — 450 г
• Масло растительное — 40 мл
• Сахарный песок — 3 ст. л.;

Для посыпки:

• Сахарный песок — 0,5 ст. или 100 г
• Масло сливочное — 50 г
• Яйцо куриное — 1 шт.

Этапы:

1. Начните приготовление плюшек с опары. Влейте в чашку молоко и добавьте сухие дрожжи и сахар. Перемешайте и накройте полотенцем, подождите 10 минут, чтобы образовалась шапочка, чтобы дрожжи заработали.

2. А тем временем растопите на водяной бане сливочное масло или в микроволновке. После чего влейте его в опару, плюс добавьте ванильный сахар, соль, подсолнечное масло и сахарный песок.

3. Для замешивания теста добавьте большую часть муки, а остальную вводите по надобности.

4. Тесто должно получиться мягким и очень эластичным и легко отставать от стенок миски. Готовой массе дайте постоять около часа в теплом месте, верх миски прикройте салфеткой, чтобы не засохло.

Важно! Тесто должно увеличиться в объеме в два раза, прежде чем, вы продолжите с ним дальнейшие действия.

5. Далее тесто разделите на пять равных частей. Каждую, из которых раскатайте скалочкой в пласт. Хорошо поверхность смажьте растительным маслом без запаха. Поверхность присыпьте обильно сахарком.

Интересно! Чем тоньше раскатаете тесто, тем более слоистее выйдет булочка!

После скрутите в жгутик заготовку.

6. Затем сверните его напополам и разрежьте в серединке, разверните, чтобы получилось сердечко.

7. Смажьте поверхность плюшечек желтком для золотистости. Перед выпеканием дайте сдобе постоять 30 минут при комнатной температуре.

Ну, а затем выпекайте в разогретом электроприборе до готовности.

8. Ух, такая сахарная булочка вышла, и вправду напомнит всем вкус детского сада, а значит и нахлынут прекрасные воспоминания. Приятных впечатлений, друзья!

Источник https://youtu.be/R39MJmtuKG8

Вкусные булочки на молоке из дрожжевого теста на сухих дрожжах

Ну, а теперь вновь бюджетный рецептик, тесто получается словно пух, хотя оно и на воде, а не на молоке или кефире. Не о таком ли вы мечтали? И пришли наверно сюда и ищите именно такой вариант. Поздравляю, вы его нашли. Обязательно добавляйте страничку в закладки.

Такие булочки очень длительное время сохраняют свою свежесть и не черствеют. Вообщем тают во рту. Представляете, как классно! Состав компонентов невелик, так что запомнить можете вполне итак без записи.

Нам понадобится:

• вода питьевая теплая — 700 мл
• дрожжи — 2 ст.л
• сахарный песок — 6 ст.л
• растительное масло — 180 мл
• соль — щепотка
• мука — 1,2 кг
• сахар для начинки и также можно использовать повидло

Этапы:

1. Дрожжи и сахар соедините в миске и добавьте 700 мл теплой воды, хорошенько перемешайте. После чего добавьте пару столовых ложек просеянной муки. Размешайте и оставьте опару на пару минут.

Затем влейте растительное масло, добавьте сахар и соль. После чего вносите постепенно частями муку.

2. Замесите мягкое и упругое тесто. На рабочей поверхности его нужно будет обмять в течение 10 минут, для этого сначала его смажьте растительным маслом, чтобы оно не прилипало к столу. Ну, а дальше, все как обычно, положите его в миску и оставьте расстояться на 1 час в тепле.

Источник https://youtu.be/F-j9zulWv-8

3. Как только, тесто хорошо подымится, смажьте руки растительным маслом и выкатывайте на стол. Сформируйте колбаску и разрежьте резаком на равные части. Затем раскатайте в лепешку и вырежьте круги. После на каждом сделайте вот такую надсечку, как на снимке, присыпьте сахаром, скрутите по часовой стрелке. Получится цветочек, в серединку при желании можете положить ложечку повидла.

Кроме этого, можно сделать и другие формы булочек, так как тесто выходит податливым.

4. Уложите сдобу на противень смазанный маслом и дайте ему отдохнуть 10-15 минут, а после выпекайте в разогретом электроприборе до 200 градусов 20 минут, до румяной корочки и золотистых краев. Приятного чаепития!

Улитки с сахаром и заливкой — простой рецепт

А ели ли вы когда-нибудь заливные булочки? Нет! Тогда срочно исправляйтесь, ведь вы много пропустили. Плюшки будут приготовлены на дрожжевом тесте и молоке, а в составе идут только куриные желтки, то есть без белков.

Секретная фишка этого рецепта в интересной заливке, которая выполнена из молока и сахара.

Нам понадобится:

Этапы:

1. Для опары в теплое молоко (100 мл) измельчите прессованные дрожжи. Плюс внесите две чайные ложечки муки, размешайте венчиком и оставьте минут на 15 под полотенцем.

В другой чашке соедините молоко (150 мл) с двумя яичными желтками, щепоткой соли. Размешайте.

Внимание! Все продукты должны быть комнатной температуры!

Затем соедините опару с яичной смесью и постепенно вносите муку, замешивая тесто. Консистенция выйдет мягкой и слегка прилипнет к рукам. Оставьте его отдохнуть в теплом месте на часок для поднятия.

2. Тем временем соорудите начинку, смешайте сливочное масло размягченное с сахаром и ванилин. Взбейте до однородности миксером или блендером.

3. Как тесто подойдет, уложите его на стол и раскатайте в лепешку, распределите сахарную начинку и плотно сверните в жгут.

4. Одним движением острого ножа порежьте на «улитки», толщину делайте произвольную, 4-5 см.

5. Затем форму для выпекания смажьте сливочным маслом и распределите пышечки на расстоянии друг от друга. Вновь накройте их салфеткой и дайте подойти, увеличиться в объеме.

Как нужное количество времени пройдет, переходите к следующему шагу, а именно сделайте молочную заливку, смешайте молоко и сахар. Половину этого молока вылейте на булочки и выпекайте в духовке предварительно разогретой до 180-200 градусов 15 минут, а затем залейте их оставшимся молоком и снова выпекайте 15-20 минут.

6. Супер мягкие и очень пышные булки получились, что глаз не оторвешь. Вы обалдеете, проверено! Приятного аппетита!

Источник https://youtu.be/lSKtr5xLNvU

Сладкие сдобные булочки из вкусного дрожжевого теста — домашний рецепт

Вновь еще один рецепт, который можно отнести вполне к незабываемым. Кушайте такую «бомбу» и делитесь своими впечатлениями внизу под статьей. Смотрите это видео с канала ютуб и вы просто влюбитесь в такие лакомки.

Как завернуть булочки из дрожжевого теста с сахаром

Ну и как и обещала, теперь рассмотрим способы по заворачиванию булочек из дрожжевого теста, выбирайте любую понравившуюся модельку и действуйте. Все шаги работы показаны на фото, так что разберется даже новичок.

Сердечко

Пышный цветок

Рогалик или завитушка

Ракушка

Улитка

Бабочка

Сердце

Гребешок

Четырехлистник

Солнышко

В итоге, получится такая горка вкусняшек.

Всем спасибо за внимание, выпекайте булочки в духовке из дрожжевого теста, формируйте их красиво и каждый раз по-разному. Всем удачных экспериментов на кухне. Пока.

С уважением, Екатерина

👌 Красивые булочки с начинкой к Троице, рецепты с фото

На Троицу принято печь караваи и булочки, а также готовить блюда из зелени и творога. Обычно для создания булочек на Троицу используют животные мотивы. Лепят птичек, зайчиков, бабочек и т.д. Сегодня я пекла булочки в виде птичек и сейчас с удовольствием поделюсь с вами этим рецептом.
 
Сложность приготовления: средняя
 
Время приготовления: 2-3 часа
 
Ингредиенты:

• Мука пшеничная – 500-600 г

• Дрожжи моментальные

• Джем яблочный – 3-4 ст. л.

• Крахмал – 2 ст. л.

• Сахар – 3-4 ст. л.

• Соль – 0,5 ч. л.

• Масло подсолнечное – 4 ст. л.

• Молоко – 100-120 мл
• Яйца куриные 1-2 шт.

• Вода – сколько потребуется

• Сахарная пудра – 1 ст. л.

 
Ход приготовления:

Приступаем к приготовлению с замеса теста. Насыпаем в чашку 500-600 грамм муки. 

В муку добавляем сухие дрожжи моментального приготовления. На отведенное количество муки потребуется 6-7 грамм дрожжей.

Затем добавляем в чашку 3 столовые ложки сахара и четверть чайной ложки соли. Все перемешиваем, чтобы дрожжи, соль и сахар равномернее распределились в муке.

Теперь берем куриные яйца — 1-2 штуки. Яйца моем и разбиваем в муку. Добавляем 4 столовые ложки подсолнечного масла. Затем добавляем 100-120 миллилитров молока и перемешиваем. При необходимости подливаем воду. 
 
Замешиваем тесто. У нас должно получиться очень мягкое сдобное тесто. Прикрываем тесто пленкой или крышкой и оставляем на столе, чтобы оно поднялось. Это произойдет примерно за час. Когда тесто поднялось его нужно обмять.
 
Теперь готовим начинку. В чашку кладем 3 столовые ложки яблочного джема. У меня джем жидковатый, поэтому я добавила в него 2 столовые ложки крахмала — он не даст джему вытечь.

Делим тесто на одинаковые части примерно по 50-70 грамм. Раскатываем каждую часть в пласт толщиной 2-3 мм. Смазываем тесто начинкой. 

А затем заворачиваем все рулончиком. Защипываем. Немного вытягиваем рулончик, чтобы нам было удобнее.

Теперь сворачиваем тесто узелком, а из концов делаем хвост и голову в виде птички.

Кладем наши булочки на противень, смазанный маслом или накрытый пергаментом. Даем им расстояться в течение 20-30 минут и помещаем в разогретую духовку на 7-10 минут до появления золотистого цвета.
 
Готовые булочки вынимаем из духовки и даем им остыть. Присыпаем сахарной пудрой.
 
Приятного аппетита и с наступающим праздником!

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

Полосатые булочки Сердечки

Потребуется для белого теста на 24 булочки:

115 мл молока
115 мл воды
6 г — 2 чайные ложки с небольшой горкой сухих дрожжей
100 г сахара
65 г маргарина
1/3 ч. л. соли
1 яйцо
480 г муки

Для шоколадного теста:

115 мл молока
115 мл воды
6 г — 2 чайные ложки с небольшой горкой сухих дрожжей
100 г сахара
65 г маргарина
1/3 ч. л. соли
1 яйцо
30 г какао
440 г муки

Приготовление:

Булочек из этого количества ингредиентов получается 24 штуки, поэтому вы можете смело уменьшить их в два раза. Приготовим белое тесто. Растопите маргарин и охладите до теплого состояния. Соедините жидкие ингредиенты вместе, а сухие отдельно. Затем обе смеси соедините и замесите мягкое тесто. Накройте пленкой и оставьте в теплом месте на 1 час для подъема. Или же замесите тесто в хлебопечке. Отправьте все ингредиенты (маргарин растопите) в чашу хлебопечки и поставьте на режим «Пицца».

Тесто замесится и немного подойдет.

Шоколадное тесто приготовить точно так же, как белое. Соедините все ингредиенты.

Замесите тесто на режиме «Пицца».

Скатайте из белого и шоколадного теста по 24 колобка. Прикройте колобки пленкой и оставьте на 10 минут отдыхать.

Затем раскатайте колобок белого и шоколадного теста в овал или прямоугольный пласт толщиной 5 мм. При раскатке немного подпыляйте мукой. Смажьте белый пласт теста растительным маслом, положите на него шоколадный и тоже смажьте маслом.

Сверните их вместе в плотный рулетик.

Затем сложите рулет пополам и разрежьте острым ножом со стороны сгиба, отступив от кончиков 2 см.

Кончики скрепите, а разрез разверните.

Переложите булочки на противень, застеленный пекарской бумагой, и оставьте в теплом месте на 15-30 минут для расстойки. При расстойке накройте булочки полотенцем или пленкой.

Выпекайте булочки при 190* 20 минут, до румяного цвета.

Вот такие вкусные и красивые булочки Сердечки у меня получились.

Приятного аппетита!

Красивые булочки с маком из дрожжевого теста рецепт с фото

Привет, ребята и девчата! Прежде, чем приступить к этим распрекрасным булочкам-веночкам с маком, расскажу вам не сказку, но быль))

Вместо предисловия

Ходили мы в субботу в горный поход по вулканам греческого полуострова Метана, что на Пелопонесе. Прошли в общей сложности 11 км за 5 часов и практически все время вверх.

Было невероятно увлекательно и захватывающе опускаться в кратеры некогда действующих вулканов, а потом снова подниматься в гору, с вершины которой простирается бесконечное средиземноморье и много-много островков. А затем пересекать леса и оказываться на огромной поляне, восходить на холмы с построенными на них и уже давно заброшенными церквушками. Как раньше туда добирались жители деревень, для меня остается загадкой. До места назначения дошли, правда, не все…

Но не беда. Покушали зато островной рыбки все… Кроме меня, разумеется (см. статью о том, почему я не ем мясо/рыбу).

Это я вам так прозрачно намекаю, что в Грецию можно ездить не только на море. И в феврале здесь можно отлично провести время.

Но вернемся к нашим виновникам торжества…

Сразу вам скажу, эти булочки с маком мы с собой, конечно же, не брали. В горах предписан определенный режим питания. Это, обязательно, должны быть продукты с высокой энергетической ценностью: овсяные батончики, орехи, сухофрукты и тому подобное.

О булочках с маком

Об этих прелестных булочках, кроме того, что они неописуемо аппетитные, я могу сказать только то, что они так же неописуемо вкусные, нежные и воздушные.

Тесто здесь — мое любимое — классическое сдобное на свежих дрожжах.

Купите несколько кубиков свежих дрожжей впрок и храните в морозильной камере.

Кроме мака начинкой, разумеется, может выступать абсолютно любая пастообразная масса, которую можно распределить по тесту, как то: джем, нутелла, заварной крем с изюмом, коричная начинка (как для синнабонов) и т.д.

И несмотря на то, что на первый взгляд может показаться, что булочки формируются несказанно долго и сложно, — это зрительный обман.

Сейчас я вам наглядно покажу как красиво завернуть булочки в такие аппетитные веночки.

Рецепт булочек с маком

Для теста приготовьте:

• молоко — 200 мл +  50 мл для смазывания булочек
• сахар — 70 гр.
• свежие дрожжи — 25 гр.
• сливочное масло — 55 гр.
• соль — 1 щепотка
• яйцо — 1 шт. + желток для смазывания
• мука — 500 гр.

Иногда, чтобы не переводить желток и не думать потом куда пристроить оставшийся от него белок, я отделяю совсем немножечко желтка от яйца, которое кладу в тесто, и добавляю в него грамм 50 молока. Этого вполне достаточно, чтобы «зарумянить» наши булочки.

Для начинки я взяла готовую маковую начинку.

Вы можете приготовить ее самостоятельно по этому рецепту: https://sladkiexroniki.ru//rulet-s-makom/

*Само тесто получается довольно нейтральное, поэтому начинка должна быть сладкой.

Замешиваем дрожжевое тесто:

1. Подогреваем молоко до температуры не более 40º (при прикосновении тепло молока практически не должно ощущаться).
2. Отделяем полстакана молока, размешиваем в нем 2 ч.л. сахара от общего объема и растираем туда свежие дрожжи, перемешиваем и оставляем набухать.
3. Отдельно растапливаем сливочное масло, смешиваем его с оставшимся молоком, добавляем оставшийся сахар, щепотку соли, яйцо и перемешиваем вилочкой до однородности.
4. В чашу миксера кладем муку, делаем углубление в центре, вливаем обе смеси и замешиваем тесто миксером с насадкой «крюк» на средней скорости около 10 минут (готовое тесто соберется на крюке цельным комом).
   

   Тесто можно замесить и руками на рабочей поверхности, присыпанной мукой или смазанной растительным маслом, тщательно вымешивая не менее 10 минут (утомительно, но приятно).

5. Готовое тесто кладем в большую емкость, смазанную маслом, накрываем пищевой пленкой и оставляем в теплом месте на 2 часа.
   

   Для оптимального результата я делаю так: слегка подогреваю духовку снизу на минимальной температуре, выключаю и оставляю там тесто на нижней полке с включенным светом.

Формируем булочки:

1. Подошедшее тесто слегка обминаем руками и на припыленной мукой поверхности раскатываем в длинный прямоугольный пласт.
2. Наносим маковую начинку и распределяем по всей поверхности теста, оставляя немного места по бокам.
   
3. Делим пласт на три воображаемые равные части и складываем конвертом. У вас должен получиться прямоугольник.
   Можно слегка раскатать получившийся конверт, если он получился толстый.
   
4. Острым ножом или роликом для нарезки теста разрезаем пласт на равные тонкие полоски шириной где-то 2 см.
   
5. Каждую полоску скручиваем плотной спиралькой и соединяем веночком, защипывая концы.
   
6. Выкладываем булочки на противень, застеленный бумагой для выпечки, и руками выравниваем их в красивые колечки.
   
7. Готовые булочки оставляем подходить еще минут на 20.

Выпекаем булочки:

1. Разогреваем духовку до 180ºС.
2. Подошедшие булочки смазываем смесью желтка и молока, и присыпаем маком.
   
3. Выпекаем булочки в разогретой духовке в течение 25-30 минут до красивой румяной корочки.

За счет нонкого слоя теста булочки такой формы остаются мягкими несколько дней. Только храните их в герметичном контейнере или накрывайте полотенцем.

Желаю вам яркого активного отдыха и вкусных перекусов.

Чтобы получать оповещения о свежих рецептах, подписывайтесь на почтовую рассылку ⇓ или в соцсетях ⇑.

До новых встреч!

Оля Афинская, автор блога Сладкие Хроники.

Удачи вам, любви и терпения.

Всё. Пока. Пока.

Красивые булочки из дрожжевого теста

Готовим красивые булочки из дрожжевого теста. Название рецепта булочки Смак. А если подробнее, то будем готовить булочки в виде ромашки с посыпкой из арахиса, мака и тмина. Попробуйте приготовить, вам обязательно понравятся эти замечательные вкусные булочки.

Булочки “Смак” с маком, арахисом и тмином

Готовим домашние дрожжевые булочки в духовке.

Красивые булочки из дрожжевого теста

Автор: Поварёнок

Кухня: Русская

Тип блюда: Выпечка

Время на подготовку:  1 Час 30 Мин

Время приготовления:  30 Мин

Общее время:  2 Часа

• Для теста:
• Мука — 350 г,
• дрожжи — 20 г,
• молока — 1 ст.,
• сливочное масло — 40 г,
• 3 яйцо куриное — 3 шт.,
• сахарный песок — 2 ст.,
• соль — 0,5 ч. ложки,
• Для посыпки:
• Арахис жареный — 100 г,
• мак — 40 г,
• тмин — 1 ст. ложка.

1. В ёмкость влейте теплое молоко и растворите в нем дрожжи. После этого вбейте яйца, добавьте сахарный песок, соль и все перемешайте. Всыпьте просеянную муку и замесите тесто. В конце замеса влейте растопленное масло и слегка перемешайте, тесто накройте полотенцем и поставьте в теплое место для брожения.
2. Когда тесто подойдет, сделайте обминку и снова оставьте для подъема. Дрожжевое тесто считается готовым, когда после максимального подъема начнется его опускание.
3. Подошедшее тесто выложите на посыпанный мукой или смазанный растительным маслом стол, разделите на 8 частей весом по 60 г и скатайте шарики. Уложите булочки в смазанную маслом форму в виде ромашки и оставьте на 20 минут для подъема.
4. Изделия аккуратно смажьте взбитым яйцом, поочередно посыпьте арахисом, тмином, маком и поместите в разогретый до 200 градусов духовой шкаф на 20 — 25 минут.

Для того, чтобы готовить искусно, а главное вкусно, необходимо соблюдать пропорции

Размер порции: 100 г Калории: 98

3.5.3251

Приятного чаепития!

Поделиться рецептом:

Красивые булочки для гамбургеров | Король Артур Выпечка

Ах, самые любимые булочки …

Мягкий и золотистый, с масляной щетиной, с опрыскиванием семян …

Откройте корку, чтобы получить жирный, сочный, обугленный на гриле БУРГЕР.

И кетчуп. И наслаждайтесь луком, ломтиком апельсинового сыра, может быть, капелькой майонеза.

Но подержите желтую горчицу. Я возьму свой темный и сладко-медовый.

Вы чувствуете любовь к бургерам? Готовитесь вырваться наружу из Вебера?

Надеюсь на это.До Дня поминовения осталось менее 2 недель, и вы знаете, что это значит:

Сезон гриля!

Я читал отрывок за эрудитом о «Идеальном гамбургере». Писатели восклицают текст по жирности, измельчению, добавлению соли (по сравнению с местным нанесением) и тому, насколько густота достаточно густая.

Как нельзя выжимать мясо, просто слегка похлопайте его. Правильный способ получить идеально заштрихованные следы от решетки.

Но я очень редко читаю о лучшем друге бургера: булочке.

Я имею в виду, что за гамбургер без булочки — Аткинс, верно? Практически не по-американски съедать бургер нежным кусочком ножом и вилкой, вместо того, чтобы хватать его обеими руками и пережевывать.

Тем не менее, многие из нас довольствуются этими слабыми (в отличие от Вимпи) булочками из папиросной бумаги, теми, которые сжимаются, как картон, под тяжестью гамбургера, сыра и приправ, прежде чем, наконец, превратиться в кашу.

Если вы сделали 85% постный молотый бургер с чаком (похлопанный, а не выжатый, приготовленный на гриле, а не жареный, с кетчупом DelMonte, домашним маринованным соусом, карамелизированным луком и щедрым кусочком голубого сыра Maytag) — почему бы не насладиться булочкой с одинаково хорошая родословная?

Представляем Beautiful Burger Buns, булочку №1 в kingarthurflour.com — как проголосовали вы, наши главные критики.

Приближается лето — давайте приготовим этот рецепт прямо сейчас.

Поместите в миксерную чашу следующее:

От 3/4 до 1 стакана (170–227 г) теплой воды *
2 столовые ложки (28 г) сливочного масла комнатной температуры
1 большое яйцо
3 1/2 стакана (418 г) Небеленой универсальной муки «Король Артур»
1/4 чашка (50 г) сахара
1 1/4 чайной ложки соли
1 столовая ложка растворимых дрожжей

* Если вы планируете посыпать булочки семенами, используйте дополнительное яйцо — но только желток.Отложите белый цвет, чтобы использовать его в качестве глазури, когда булочки придут в форму.

Почему ассортимент воды? Потому что мука подобна губке; впитывает влагу из атмосферы. Летом или во влажных условиях мука будет «более влажной»; зимой или в засушливом климате будет «суше». Таким образом, если вы запекаете при высокой влажности, начните с 3/4 стакана теплой воды. Если вы в Аризоне или в Мэн холодный и сухой январский день, используйте большее количество воды.

Не знаете, что делать? Начните с меньшего количества воды.Всегда легко добавить еще; меньше добавить невозможно!

Смешайте все вместе, пока тесто не станет однородным.

Если вы используете настольный миксер, замешивайте тесто около 7 минут на низкой-средней скорости. Вы также можете замешивать тесто вручную в течение 10 минут. Или воспользуйтесь хлебопечкой, включив цикл замеса теста, чтобы довести ее до первого подъема.

Как бы вы ни месили, когда вы закончите, тесто должно быть мягким, гладким и эластичным; это глютен в действии.

Видите, как он цепляется за чашу? Он должен быть липким на ощупь.

Поместите тесто в слегка смазанную маслом миску или мерную емкость на 8 чашек. Мне нравится использовать меру, так как она позволяет мне сразу увидеть, насколько поднялось тесто.

Дайте тесту подняться, пока его объем не увеличится вдвое; это может занять около 2 часов, в зависимости от тепла на кухне, а также от ее дружелюбности к дрожжам.

«Дружелюбие к дрожжам?» Чем больше дрожжевого хлеба вы испечете, тем быстрее поднимется тесто из-за распространения диких дрожжей в среде для выпечки.

Осторожно спустите тесто и разделите его на 8 частей.

Проще всего это сделать с помощью весов.

756 разделить на 8? Кажется, около 94 г каждая.

Вот и все: 8 шариков теста примерно одинакового размера.

Сформируйте из каждого куска теста гладкий шар.

Видите эту складку? Несовершенство теперь станет более заметным, когда тесто поднимется.

Найдите время, чтобы размять эти шары, катая их под своими аккуратно сложенными пальцами.

А, так лучше.

Выложите шарики на выстланный пергаментом или слегка смазанный маслом противень.

Сгладьте каждую до ширины от 3 до 3 1/2 дюймов.

Как это.

Накройте булочки и дайте им подняться примерно на 1 час. Они будут пухлыми, но далеко не вдвое.

К концу периода подъема предварительно разогрейте духовку до 375 ° F.

Смажьте поднявшиеся булочки топленым маслом.

Или вместо масла посыпьте их семенами. Кунжут или мак являются традиционными; наша домашняя начинка для хлеба красочная и вкусная.

Помните зарезервированный яичный белок? Теперь пора добавить 2 столовые ложки холодной воды и взбить смесь до образования пены. Вы собираетесь нарисовать это на булочках, прежде чем посыпать семенами.

Если вы не используете семена, не нужно смачивать булочки яичным белком — если вы не хотите, чтобы они были блестящими.В таком случае будь моим гостем.

Осторожно смажьте поднявшиеся булочки яичным белком …

… и посыпать семенами.

Выпекайте булочки от 15 до 18 минут до золотистого цвета.

Эй, а почему в духовке две формы для булочек? Потому что я сделал двойной рецепт. Да, они такие хорошие!

Выньте булочки из духовки и смажьте оставшиеся без семян топленым маслом.

Можно ли намазать маслом булочки с семенами? Конечно, дерзай.В моей книге масло всегда приветствуется.

Сливочное масло не только придает восхитительный аромат корочке булочек, но и придает им атласный оттенок.

Посмотрите на этот мягкий кремовый интерьер …

Сформируйте гамбургеры — достаньте приправы — разожгите гриль:

Лето пришло!

А теперь — как насчет булочек-слайдеров, идеально подходящих для детей (и тех, кто сидит на диете)?

Разделите тесто на 24 части вместо 8. Скруглите каждый кусок в шар.

Разложите шарики на двух противнях, оставив между ними место для роста.

Сглаживайте каждый шарик ладонью и пальцами; они должны быть около 2 1/4 дюйма в диаметре. Они снова уменьшатся до меньшего размера; подождите 10 минут, вернитесь и снова расплющите их.

Накройте сковороду крышкой и дайте булочкам подняться примерно на 90 минут, пока они не станут красивыми и пышными. Смажьте растопленным сливочным маслом, как указано в оригинальном рецепте. Выпекайте в предварительно разогретой духовке при 375 ° F в течение 12-15 минут, пока они не станут светло-золотисто-коричневыми.Достаньте их из духовки и снова смажьте сливочным маслом.

Поставить на решетку для охлаждения.

Вот булочки-слайдеры с парой яиц, для масштаба; они от 2 1/2 дюймов до 3 дюймов в диаметре.

Прочтите, испеките и просмотрите (пожалуйста) наш рецепт красивых булочек для бургеров.

Рецепт булочек для бургеров | Кулинария Лейте

Булочки для гамбургеров, а именно домашние мягкие булочки для гамбургеров, которые почти как бриошь, являются лучшими в нашей книге.Эти маслянистые, легкие, но прочные экземпляры — самые невероятные из всех, что у нас когда-либо были. Рецепт создан гениями выпечки из King Arthur Flour.

По роману «Король Артур Мука» | Первоначально опубликовано в Интернете в The Baking Circle

Когда King Arthur Flour впервые опубликовал этот рецепт домашних булочек для гамбургеров в Интернете, веб-сайт был наводнен комментариями домашних поваров, которые объявили эти слегка золотистые, немного сладкие, похожие на булочки булочки «САМЫМИ ЛУЧШИМИ.Мы согласны. (Буквально. У нас было 17 наших тестеров рецептов GUSH о них.) Без лишних слов, вот как их приготовить. –Рене Шеттлер

КАК Я МОГУ ДОБАВИТЬ БУЛОЧКИ С БУРГЕРОМ?

У вас есть несколько хороших вариантов. Сливочное масло придаст булочкам мягкий золотистый оттенок с легким блеском. Оставив их обнаженными, вы получите более сухой финал — почти присыпанный мукой. Последний вариант — смазать их яичным белком. Это придаст булочкам более темный и блестящий вид. Кроме того, если вы хотите посыпать эти булочки чем-нибудь, например кунжутом или маком, вы захотите использовать яичные белки (см. Наш вариант булочек с семенами ниже).

Булочки с бургером

Мягкие, слегка сладкие и золотисто-желтые от масла и яиц эти простые булочки идеально подходят для гамбургеров (говяжьих или растительных) или любой из ваших любимых начинок для сэндвичей.

Пекари в King Arthur Flour

Подготовка 25 минут

Готовка 15 минут

Всего 1 час 45 минут

• Смешайте и вымесите все ингредиенты теста, кроме топленого масла, вручную, миксером или хлебопечкой, пока не образуется мягкое гладкое тесто.

• Накройте тесто и дайте ему подняться в течение 1-2 часов или пока оно не увеличится почти вдвое.

• Осторожно спустите тесто и разделите его на 12 частей.

• Сформируйте из каждой детали круглый шар, затем расплющите его в приземистую круглую каплю диаметром около 2 1/2 дюймов (8 см). (Еще один простой способ придать булочкам форму, помимо скатывания их в шарики и сплющивания, — это осторожно спустить тесто и сформировать из него гладкое 20-сантиметровое бревно. Используя зубчатый нож, разрежьте бревно на 12 частей.Осторожно потяните края каждого куска под шариком теста, чтобы сформировать шар на корточках.)

• Положите булочки на противень, слегка смазанный маслом или пергаментным покрытием, накройте крышкой и дайте подняться примерно на час, пока они не станут опухшими.

• Разогрейте духовку до 375 ° F (190 ° C).

• Смажьте булочки примерно половиной топленого масла и запекайте до золотистого цвета в течение 12–18 минут.

• Как только вы вытащите булочки из духовки, смажьте их оставшимся топленым маслом, чтобы булочки приобрели атласную маслянистую корочку.Положите булочки на решетку, чтобы они полностью остыли. Действуйте по желанию.

Вариант булочки для бургеров с семенами

Если вы хотите посыпать булочки кунжутом или маком, смажьте булочки яичной жидкостью, а не топленым маслом перед выпечкой, так как это заставит семена прилипнуть. Посыпьте булочки семенами и запекайте в соответствии с инструкциями. (Когда вы отделите яйцо, не стесняйтесь добавлять в тесто дополнительный яичный желток, чтобы получить немного более насыщенный результат.)

Сорт хлеба

Читательница Leite’s Culinaria и кулинарный блогер Сара из The Cook’s Life переделали этот рецепт в форму буханки.По ее словам, «Мы здесь называем это булочкой». Ну, здесь мы называем это блестящим. Сара говорит следовать рецепту до первого подъема. Сформируйте из всей партии теста 1 буханку и выпекайте его на противне размером 9 на 5 дюймов в течение примерно 30 минут при 350 ° F или до тех пор, пока оно не подрумянится, не будет звучать пусто при постукивании и испытать от 190 ° F до 200 ° F посередине. Возможно, вам придется накрыть верх фольгой, если он станет слишком коричневым. И она упоминает, что если вы не любите сладкий хлеб, вы можете уменьшить количество сахара до 2 столовых ложек или даже до 1 столовой ложки без каких-либо других изменений в рецепте.[Примечание редактора: Сара вносит еще несколько изменений в рецепт, заменяя некоторые универсальные муки белой цельнозерновой мукой. О ее изменениях вы можете прочитать в ее комментарии под рецептом. Мы еще не тестировали этот вариант, но сейчас мы буквально разогреваем наши духовки …]

Слайдер Buns Variation

Все мы знаем, что универсальное клише — это чепуха. Возьмите булочки для гамбургеров. Иногда вам нужно что-то, что подойдет для бургера размером с бронтозавра. Иногда вам нужно что-то, что подойдет к маленьким слайдерам.А иногда вам нужно что-то совершенно среднее. Мы понимаем. То же самое делают люди из King Arthur Flour, которые предлагают, чтобы для булочки немного большего размера вы делили тесто на 8 частей вместо 12 и выпекали булочки в течение 15–18 минут. А для этих маленьких булочек — около 3 дюймов в диаметре — разделите тесто на 24 части и выпекайте 12-15 минут.

Порция: 1 булочка с бургером Калории: 198 ккал (10%) Углеводы: 32 г (11%) Белки: 4 г (8%) Жиры: 6 г (9%) Насыщенные жиры: 3 г (19%) Полиненасыщенные жиры: 1 г Мононенасыщенные жиры: 1 г Транс-жиры: 1 г Холестерин : 28 мг (9%) Натрий: 275 мг (12%) Калий: 49 мг (1%) Клетчатка: 1 г (4%) Сахар: 4 г (4%) Витамин A: 169 МЕ (3%) Витамин C: 1 мг (1%) Кальций: 10 мг (1%) Железо: 2 мг (11%)

Первоначально опубликовано 9 августа 2012 г. Рецепт © 2010 Пекари в King Arthur Flour.Фото © 2021 Наташа Брин. Все права защищены. Все материалы использованы с разрешения.

Если вы готовите этот рецепт, сделайте снимок и отметьте его хэштегом #LeitesCulinaria . Мы будем рады видеть ваши творения в Instagram, Facebook и Twitter.

Beautiful Burger Buns — 8 pk — Organic Bread of Heaven

Trudy V.

Любите ваши продукты !!!

мариан л.

Это мои любимые булочки для гамбургеров. Вкусный и без добавок!

Келли Б.

Ваши булочки для гамбургеров вкусные и мягкие, и все, что вы хотите, и булочка для гамбургеров.

Кэти М.

Это больше похоже на булочки, которых не хватало в моем гамбургере. Другие, которые я пробовал, не соответствовали требованиям.

Sue G.

Они были очень хорошими, и я очень ценю отсутствие ингредиентов, которые я не могу произнести!

Elizabethlynn V.

Подарил их моей дочери, так что у меня нет информации из первых рук. Купил бы снова.

мариан л.

Мы едим очень мало белого хлеба, но время от времени нам нравится классический гамбургер с булочкой, салатом, помидорами, маринованными огурцами и луком. Эта булочка хороша и не имеет противных добавок.

Jennifer B.

Мне нравится, что ингредиенты минимальные и чистые. Булочки были отличными, и знание того, что они не были загружены сахаром, является огромным плюсом для моей книги.

kari f.

Эти булочки ОЧЕНЬ красивые; они полны свежих, чистых ингредиентов и делают мой живот — и тело — счастливым каждый раз, когда я использую один для бутерброда.Вкусный!

Lynn W.

Мы любим ваш хлеб! Желаю, чтобы вы сделали большую булочку для гамбургера, которая была предварительно нарезана! Желаю вам сделать булочку-бриошь

Филлис М.

Они мне действительно нужны («На этот раз я влезла в это»). Невозможно обойтись без этих / must have !!! Надеюсь, у вас достаточно товаров, чтобы отправить мой следующий заказ. Лучшие новости = я могу это получить даже с моими огромными ограничениями в диете (могут возникнуть трудности с объяснением доктору медицины серьезного Хотя прибавка в весе! Шучу, немного).

Donna O.

Всем нравились эти булочки, спрашивали, где я их купила!

Anne A.

Набор для бургера, который нужно запечь в духовке, с красивыми булочками. Нам нравятся качественные ингредиенты!

Трэйси Н.

Обожаю эту компанию!

Michele W.

Такой вкусный и пушистый внутри. Я в шутку называл свой заказ своим «красивым, красивым заказом на хлеб», и когда он прибыл, мы поняли, что булочки с гамбургерами и хот-догами действительно названы «Красивыми» прямо в их названии — удачно названы!

Барбара А. Д.

Булочки выглядят восхитительно. Заморозьте хорошо —- Придет их через несколько дней для гамбургеров.

Кэролайн Л.

Эти булочки прекрасны и достаточно универсальны для булочки для гамбургеров.

Тереза ​​Р.

Нам очень нравятся ваши булочки для гамбургеров и тортильи. Он доставляется быстро, и приятно попробовать сюрпризы, которые вы добавите в наш заказ. Планируйте быть постоянным клиентом.

Amy Y.

Вся наша семья наслаждалась этими свежими и восхитительными булочками для гамбургеров, которые доставили прямо к нам домой.Нам также очень понравилось печенье Snickerdoodle! Мы с нетерпением ждем возможности попробовать еще одну замечательную выпечку, которую вы предлагаете. Спасибо!

Шейла К.

Мне очень нравятся продукты и любовь, которая использовалась для их изготовления! Спасибо, что поделились своей любовью с моей семьей !!

Карен Л.

Мне очень нравятся эти булочки для моих гамбургеров и неаккуратных блюд.

Джейн Дж.

Мы не едим много гамбургеров, поэтому при необходимости беру два из морозильника. Отличный вкус и консистенция.

Яна Р.

Нам нравятся ваши продукты.

Дениз К.

Лучший хлеб, который я когда-либо ел !!

Denise C.

Красивые булочки для гамбургеров просто потрясающие !! Лучший хлеб, который у меня когда-либо был !!

Эллен Л.

Я пробовала другие булочки без глютена, но ни одна из них даже близко не подошла к ним! По вкусу они похожи на «обычные» булочки! Идеально!

Dored S.

Это так хорошо, светло и вкусно!

Хизер Х.

Обожаю эти булочки для гамбургеров! Трудно найти в магазине хорошие, не загруженные химикатами.Это здорово !!!

Тамара А.

Эти булочки действительно красивые. Так восхитительно для гамбургеров и бутербродов сами по себе. . . Единственная причина, по которой я буду ждать, чтобы заказать их снова, — это то, что я хочу есть их весь день. Очень вкусно.

Дэвид Т.

Отличная компания …. отличные продукты! Вкусно и полезно.

C S.

Рулоны отличные. Я вообще-то использую их для бутербродов на завтрак. Идеальный размер и вкус

Мэрилин М.

Вкусно! Текстура и аромат были замечательными.

Джанетт Л.

Нам это очень нравится. Я дал один другу, и она заказала немного вместе с моим заказом. Нам всем они нравились.

Вероника К.

Две булочки! ❤️

Suzanne E.

Семье очень понравились эти роллы! Сожрал за неделю.

Тереза ​​Р.

Любите свои булочки для гамбургеров. Они выносливы и вкусны. Также у вас отличная доставка. Рад, что мы нашли вашу компанию.

Доринда Г.

Они такие хорошие!

Меган С.

Они идеальны! Сытный и вкусный …. идеальное сочетание для нашего чистого бургера!

Джон

Лучшие булочки Это лучшие булочки для гамбургеров для гамбургеров. Люблю их.

18 уроков по прическе с довольно простыми пучками 2021

Обновлено: Привет, дорогие читатели! Сегодня давайте поговорим о прическах типа пучок или прическа. Прически в виде пучков делают любого бодрым и бодрым за секунду, и они являются модной тенденцией весны! Тебе нравятся прически-высокие прически? Как вы думаете, немного сложно сделать красивую прическу в виде пучка? Что ж, если ответ положительный, то вы действительно сейчас в нужном месте.Мы так рады поделиться с вами уроками по созданию причесок с пучками. Они действительно легкие, а некоторые из них даже можно выполнить за десять секунд.

Все, что вам нужно, это всего лишь несколько советов и приемов, чтобы завершить стильную прическу в виде пучка. Итак, здесь мы предоставили несколько простых руководств по созданию причесок с пучками и завязанными узлами, которым вы можете следовать. Они бывают разных видов и все стильные. Следуйте инструкциям и попробуйте сами дома. Это так просто!

Учебники по созданию причесок в виде пучков Oh-So-Simple: в комплект входят 3 вида причесок в виде пучков

Учебные пособия по прическам в виде пучка «Oh-So-Simple»: 3 вида прически в виде пучка, включенные на

Учебники по созданию причесок «Oh-So-Simple» в виде пучка: грязный пучок

Учебники по созданию причесок в виде пучков Oh-So-Simple: грязная булочка через

Учебники по созданию причесок Oh-So-Simple Bun Hairstyles: плетеные пучки с узлами

Учебники по прическам в виде пучка Oh-So-Simple: плетеный пучок с узелком через

Учебники по созданию причесок Oh-So-Simple Bun Hairstyles: узел с распущенными волосами

Учебники по созданию причесок в пучок Oh-So-Simple: узел с распущенными волосами через

Учебники по созданию причесок Oh-So-Simple Bun Hairstyles: Cute Sock Bun

Учебники по прическам в виде пучков Oh-So-Simple: милые булочки в носках через

Учебники по прическам в виде пучков Oh-So-Simple: милые булочки в носках

Учебники по прическам в виде пучков Oh-So-Simple: симпатичная булочка для носков через

Учебники по созданию причесок Oh-So-Simple Bun Hairstyles: The Fancy Bun

Учебники по прическам в виде пучка «Oh-So-Simple»: «Необычная булочка» через

Учебные пособия по созданию причесок в виде пучка «Oh-So-Simple»: «витой пучок»

Учебники по прическам в виде пучков Oh-So-Simple: витая булочка через

Учебники по созданию причесок Oh-So-Simple Bun Hairstyles: плетеные пучки сверху

Учебники по прическам в виде пучков Oh-So-Simple: плетеная верхняя булочка через

Учебники по созданию причесок Oh-So-Simple Bun Hairstyles: плетеные прически

Учебники по созданию причесок в пучок Oh-So-Simple: плетеная прическа через

Учебники по созданию причесок Oh-So-Simple Bun Hairstyles: узел для гладких волос

Уроки Oh-So-Simple Bun Hairstyles: гладкий узел для волос via

красивых булочек для бургеров — еда, которая мне нравится

Опубликовано: , 9 апреля, 2014 · Изменено: , 18 марта, 2018 , автор: Leona Konkel · Этот пост может содержать партнерские ссылки · Этот блог приносит доход за счет рекламы

В прошлые выходные я пошел навестить своего хорошего друга и бывшего соседа по комнате в колледже , Молли.Она знала о моей цели — выпечке хлеба на 2014 год, и как только я сказал, что приеду к ней в Грузию, она вызвалась испечь хлеб вместе со мной! Вот это дружба 🙂

У меня не было никаких идей, что бы я хотел сделать для «Хлебной недели 15». Молли, ее подруга Меган, и я отсутствовали, поэтому мы не хотели делать что-то слишком трудоемкое или сложное. Мы выбрали что-то довольно простое — этот рецепт красивых булочек для бургеров от King Arthur Flour.

Это были здоровенные, серьезные булочки для гамбургеров, вроде тех, что продаются в ресторане.Они были действительно хороши, с отличной текстурой хлеба. Они были жевательными, но не мягкими. Снаружи было приятно коричневым и немного хрустящим. В целом, это был простой рецепт и быстрый, как рецепты булочек. Я сделаю их снова.

Если вам нужно приготовить большее количество булочек, вы можете попробовать этот рецепт булочек для гамбургеров, который составляет 18.

Красивые булочки для бургеров

Эти восхитительные домашние булочки для гамбургеров легко приготовить.

Курс: Основное блюдо, Гарнир

Кухня: Американец

Количество порций: 8

Автор: Леона Конкель

Состав

• 3/4 чашка теплая вода
• 2 столовая ложка топленое масло
• 1 яйцо
• 3 1/2 чашка мука
• 1/4 чашка сахар
• 1 1/4 чайная ложка поваренная соль
• 1 столовая ложка быстрорастворимые или сухие активные дрожжи

Инструкции

1. Если используются сухие активные дрожжи, смешайте их с 1/4 стакана теплой воды и добавьте щепотку сахара; дайте постоять 5-10 минут, чтобы дрожжи стали устойчивыми и увеличились вдвое.Смешайте все ингредиенты в миске. Месите с помощью миксера в течение 7 минут или вручную в течение 10 минут (как мы с Меган делали), пока тесто не станет гладким и эластичным. Накройте тесто и дайте подняться в теплом месте; мы сделали это в предварительно разогретой духовке. Тесто должно удвоиться. Это может занять 1-2 часа.

2. Тесто разделить на 8 частей. Сформируйте каждый кусочек в шар. Поместите каждый шарик на смазанный жиром или выстланный пергаментом лист (я забыл выровнять наш противень) и превратите в шарик диаметром 3 дюйма.Дать подняться, пока не станет опухшим; это может занять от 30 минут до часа. Разогрейте духовку до 375F. При желании смазать булочки топленым маслом. Выпекать 15-18 минут до золотистой корочки. Перед нарезкой ненадолго остудите.

Примечания к рецептам

(адаптировано из книги King Arthur Flour)

красивых булочек с билетами Belle, среда, 2 июня 2021 г., 18:00

Присоединяйтесь к Belle and Blown Beautiful Dry Bar и получите удовольствие от фолликулов! Каждый гость получает прическу в стиле принцессы, созданную стилистом Blown Beautiful.Как только все будут готовы, Белль прибудет и устроит пение и танец, а также встретится и поприветствует каждого королевского гостя и позирует для королевских портретов. На этом мероприятии ваши локоны обязательно будут выглядеть особенно красиво, а ваши локоны — потрясающими!

Это событие только для RSVP. Приобретайте билеты раньше, потому что мы бронируем их быстро! Каждый ребенок должен приобрести билеты заранее. Каждый билет включает в себя развлечения и прическу и составляет:

30 долларов США за принцессу (от 2 лет), 15 долларов США должны быть оплачены при бронировании, а оставшиеся 15 долларов США подлежат оплате в зависимости от места проведения мероприятия в день регистрации при регистрации.

Вы должны заплатить полную стоимость билета за каждого ребенка, участвующего в мероприятии. Даже если вы не собираетесь делать прическу, это комплексное предложение для получения полного удовольствия. Сопровождающие родители приобретать билет не обязаны.

Каждый ребенок должен ответить на приглашение, купив билет на мероприятие. Оставшаяся сумма в размере 15 долларов США на каждого ребенка причитается бару Blown Beautiful Dry в день мероприятия. Дополнительным детям требуется новый билет, а также они должны будут дополнительно заплатить 15 долларов США на человека в месте проведения мероприятия.Приглашаем родителей остаться и понаблюдать за волшебством! Персонаж прибудет примерно на 30 минут — 1 час (в зависимости от количества королевских гостей) в блок времени, чтобы дать принцессам время на то, чтобы уложить волосы.

Наши персонажи делают фотографии на каждом мероприятии и в конечном итоге будут размещены на нашем веб-сайте для вашего удовольствия от просмотра и для покупки, если вы захотите. Приглашаем вас сделать столько собственных фотографий, сколько захотите, поскольку Dreams Come True Entertainment делает фотографии в первую очередь для контроля качества и для наших архивов.Если вы не хотите, чтобы вашего ребенка фотографировали, просто сообщите об этом нашему сопровождающему.

Имейте в виду, что количество мест на каждое мероприятие ограничено, поэтому покупайте билеты заранее, чтобы зарезервировать место для волшебства!

Билеты не подлежат возврату, потому что их количество ограничено, людям отказывают в зависимости от проданного количества, поэтому мы приносим свои извинения, но за приобретенные билеты возврат средств невозможен.

В случае болезни или непредвиденных обстоятельств, пожалуйста, свяжитесь с Dreams Come True Entertainment, чтобы перенести дату

dreamscometrueentertainment @ gmail.com

Beautiful Burger Buns — Kitchen Cookbook

Булочка для гамбургера, возможно, является одним из самых важных компонентов гамбургера. Если у вас действительно ужасная булочка, она все испортит, если у вас самые лучшие булочки, это будет довольно хороший бургер. Начните с объединения сухих ингредиентов в миксере с чашей, затем начните добавлять смесь молока и дрожжей на низкой скорости, перемешивайте пару минут, затем добавьте одну смесь цельного яйца и яиц и продолжайте смешивать смесь.Увеличьте скорость миксера до средне-низкой, затем тщательно перемешайте до смешивания.

После смешивания постепенно добавляйте три столовые ложки размягченного несоленого сливочного масла и обязательно добавляйте масло порциями, иначе его будет трудно перемешать. Вы будете расчесывать масло на средней или низкой скорости, и как только все хорошо перемешается, дайте настольному миксеру замесить тесто в течение примерно 5 минут или до тех пор, пока оно не станет красивым и гладким. Слегка смажьте миску среднего размера и поместите тесто в смазанную маслом миску, накройте влажным полотенцем, затем поместите в теплое место примерно на полтора часа или пока оно не увеличится вдвое.

Когда тесто увеличится вдвое, вытащите его, затем слегка посыпьте рабочую поверхность посыпкой и вылейте на нее тесто. Разделите тесто на равные части и для придания формы возьмите кусок теста, аккуратно растяните и сложите в центре. Повторите то же самое для всего сегмента теста, затем переверните его стороной со швом вниз, затем поверните тесто на 90 градусов и снова втяните его внутрь.

Повторите это примерно два раза, пока не получите красивый круглый шар из теста.Вы также можете потереть мяч по кругу одной рукой, сохраняя постоянный контакт, пока он не станет красивым, упругим и круглым. Повторите то же самое с оставшимися кусочками теста, разложив их на противне, выстланном пергаментной бумагой. Снова накройте раскатанное тесто и дайте ему снова подняться примерно на час. Сделайте яичный раствор, состоящий из одного цельного яйца с небольшим количеством молока, затем смажьте всю верхнюю часть булочек яичной жидкостью.

Сверху посыпьте кунжутом, затем запекайте их при температуре 400 градусов по Фаренгейту в течение 12–15 минут или пока верх не станет темно-золотистого цвета.Выйдя из духовки, смажьте их растопленным маслом и дайте им остыть до комнатной температуры на решетке. Готовьте гамбургеры и наслаждайтесь жизнью.

Ингредиенты;

• 3 столовые ложки теплого цельного молока
• 1 стакан теплой воды
• 2 1/4 чайных ложки (1 пакет) растворимых дрожжей
• 2 1/2 столовых ложки сахарного песка
• 1 большое яйцо
• 3 стакана (382 грамма) хлебной муки
• 1/3 стакана (43 грамма) универсальной муки
• 1 1/2 чайной ложки мелкой соли
• 3 столовые ложки (43 грамма) несоленого сливочного масла комнатной температуры

Для посыпки;

• 1 большое яйцо, взбитое с 1 столовой ложкой воды
• Семена кунжута, по желанию

Инструкции;

1. В дежи миксера с крючком для теста смешайте молоко, воду, дрожжи, сахар и яйцо.Если вы используете активные сухие дрожжи, дайте смеси постоять 5 минут до образования пены, прежде чем продолжить.
2. Добавьте муку в миску и перемешайте до однородности. Добавьте соль и масло. Месите на средней или низкой скорости около 10 минут или пока тесто не превратится в мягкое, но липкое тесто.
3. Перелейте тесто в слегка смазанную маслом миску. Накройте полиэтиленовой пленкой и дайте подняться в теплом месте, пока не увеличится вдвое, примерно на 1-2 часа.
4. Выстелите два противня пергаментной бумагой или силиконовыми ковриками.Разделите тесто на 8 равных частей.
5. Осторожно скатайте каждую порцию теста в шар и выложите на противень на расстоянии 2–3 дюймов друг от друга. Накройте чистым полотенцем и дайте снова подняться, пока он не станет пухлым и почти увеличенным вдвое, от 1 до 1 1/2 часа.
6. Разогрейте духовку до 400 ° F. Слегка смажьте верхушки булочек яичной жидкостью. Посыпать кунжутом.
7. Выпекайте булочки примерно 15 минут, вращая в середине выпекания, пока верхняя часть не станет золотисто-коричневой.

   No related posts.