Брауни рецепт с нутеллой: Брауни из 3 ингредиентов - Со Вкусом

• Калории: 203 ккал
• Жиры: 10. 2 г
• Углеводы: 24.5 г и 5.2 г белков

Приятного аппетита!

Daria Saveleva | Шоколадный брауни с орехами

  Не могу представить себе более простую выпечку, чем шоколадный брауни. Это самый лёгкий шоколадный рецепт, который только можно придумать. Для его приготовления даже не нужны миксер и блендер, достаточно смешать все ингредиенты, поставить в духовку, а потом остудить, чтобы стабилизировался. Идеальный десерт для занятых людей или тех, кто забыл подготовиться к празднику и срочно ищет палочку-выручалочку.

  Этот брауни почти без изменений я взяла в книге школы Вальрона, все рецепты в ней отлично проработаны и прекрасно получаются с первого раза. Постоянные читатели блога наверняка уже пробовали домашнюю нутеллу и шоколадные капкейки из этой книги.

  Я чаще всего готовлю брауни с грецкими орехами или пеканом, но вы можете добавить фундук, миндаль, вяленую клюкву, вишню, замороженные ягоды, крупную соль или даже бекон. Последний вариант кажется неоднозначным, но от этого не становится менее вкусным, я ела в кафе и осталась очень довольна.

  Также в тесте будут уместны практически все специи и цедра. Мой фаворит в даном случае — перец чили.

  Шоколадный брауни довольно хорошо реагирует на замену ингредиентов. Конечно, классическая версия самая лучшая, но если захотелось чего-то нового или есть ограничения в питании, могу предложить ещё три надёжных рецепта.

-Безглютеновый брауни с фундуком и гречневой мукой. Сочетание гречи и шоколада давно стало классикой и многочисленные отзывы в инстаграм это только подтверждают.

—Веганский брауни с вишней без яиц и сливочного масла. Не зная состав, ваши близкие никогда не поймут, что десерт чем-то отличается от обычного.

—Шоколадный брауни с Гиннессом и ежевикой подойдёт всем любителям экспериментов. Пиво совсем не чувствуется, его задача лишь обогатить вкус шоколада.

  Недавно я с большим удивлением обнаружила в интернете эту формулировку. И ладно бы по ссылке действительно открывался торт, но нет же.

  Сам по себе брауни не яляется тортом, однако может входить в его состав в качестве основы или одного из слоёв. Я использовала этот приём в тыквенном чизкейке.

  Если идея нравится, можно приготовить не полноценный чизкейк, а квадратики (бары). Помните, недавно я передумала делать чизкейк-брауни для обзора книги Линды Ломелино, потому что было много вопросов к составу и технологии? Просто на тот момент я знала, что рецепт самого вкусного классического брауни у меня уже есть, а добавить сверху сырный слой (1/2-1/3 от объёма брауни), сделать мраморный рисунок и посыпать малиной — не проблема. Останется лишь испечь в квадратной форме, остудить и порезать квадратиками. Тем более, шикарный чизкейк Нью-Йорк для верхнего слоя у меня тоже давно есть, посмотрите рецепт и смело экспериментируйте!

  Конечно, школа Вальрона работает с шоколадом и какао этой марки, поэтому рецепт рассчитан под них. Однако, можно использовать и более бюджетные марки. Только, пожалуйста, не берите первую попавшуюся плитку в магазине, посмотрите состав. Да и знаменитый Несквик — порошок для приготовления напитка, а не для выпечки и десертов. Проще всего найти нужные ингредиенты в любом доступном кондитерском магазине.

  Напомню, я участвую в партнёрской программе BakerStore. Делая покупки там, вы можете получить скидку 5% по промокоду dariasaveleva.

Ниже дам ссылки на разделы сайта BakerStore, где представлены подходящие по качеству шоколад и какао на любой вкус:

— тёмный шоколад,

— какао.

  Рецепты из блога я теперь сохраняю на отдельной доске Pinterest. Подпишитесь, чтобы всегда быть в курсе обновлений!

 А в своём профиле в Instagram я обычно напоминаю подписчикам о старых рецептах, делаю анонсы новых, провожу кулинарные конкурсы и розыгрыши.

Брауни с орехами

Классический рецепт самого вкусного шоколадного брауни от всемирно известной школы Вальрона. Готовится очень просто и быстро без миксера и блендера.

• 3 яйца категории С1
• 70 г белого сахара
• 70 г коричневого сахара
• 1/4 ч.л. соли
• 90 г горького шоколада 70% какао
• 170 г сливочного масла
• 40 г пшеничной муки высшего сорта
• 10 г несладкого порошка какао
• 50 г обжаренных орехов

1. Разогреть духовку до 160 градусов. Выстелить пергаментом квадратную форму для брауни со стороной 20 см.

2. Измельчить шоколад (если он не в каллетах), положить его в одну посуду с маслом и растопить на водяной бане или в микроволновой печи на режиме «разморозка», часто помешивая.

3. Смешать яйца с двумя видами сахара и солью. Важно делать это аккуратно, не взбивая, в смесь не нужно вводить пузыри воздуха.

4. Добавить шоколад с маслом, перемешать спатулой.

5. Просеять муку с какао в получившуюся массу и перемешать до объединения. 

6. Перелить тесто в форму. Посыпать сверху орехами.

7. Выпекать около 20 минут. Поверхность должна покрыться тонкой корочкой, а серединка стабилизироваться, но остаться влажной. 

8. Готовый брауни полностью остудить и только после этого нарезать на порционные квадраты.

1. Чтобы оттенить сладость брауни, можно помимо орехов добавить в него вяленую клюкву или вишню, цедру цитрусовых, посыпать крупной солью.

2. Перед подачей желательно довести брауни до комнатной температуры, чтобы полностью раскрылись вкус и текстура. Однако, стоит попробовать один кусочек охлаждённым (через 10-15 минут после холодильника), десерт будет восприниматься совсем иначе и вы сможете выбрать вариант по вкусу.

Приятного аппетита!

  Эту картинку удобно сохранить на Pinterest, чтобы рецепт всегда был под рукой.

9 рецептов с фото пошагово в домашних условиях

Автор admin На чтение 12 мин. Просмотров 5.1k. Опубликовано 01.08.2017

Брауни (от английского brown — коричневый) — шоколадный пирог, нарезанный порционными квадратами или прямоугольниками. В Америке этот десерт пользуется невероятной популярностью, а для нас с Вами — это обычный шоколадный пирог. Впрочем, ни в коем случае не вздумайте об этом сказать американцам. Классический рецепт брауни пользуется популярностью, однако сейчас существует не мало вариаций на тему. В этой статье мы собрали для Вас 8 крутейших рецептов любимого американцами десерта, попробовав которые, Вы тоже влюбитесь в брауни.

Приготовить брауни без особых трудностей можно в домашних условиях, специфических ингредиентов этот десерт не требует, так что выбирайте рецепт и радуйте себя и своих близких вкуснейшим шоколадным лакомством!

Брауни с маршмеллоу

Для брауни

• 1¼ ст. шоколадных чипсов
• 1 пачка сливочного масла
• ¾ ст. сахара
• ¼ ст. коричневого сахара
• 4 больших яйца
• 1 ч.л. экстракта ванили
• ¼ ст. какао-порошка
• 1 ч.л. кофе молотого
• щепотка соли
• 2 ст. мини-зефирок маршмеллоу

Для крема

• 2 ст. шоколадных чипсов
• 1 гр. арахисовое масло
• 4 ст. масло
• 2 ст. какао-хлопьев
• Крупная соль (для посыпки)

1. Подготовьте форму для выпечки. В средней кастрюле на слабом огне смешайте шоколад сливочное и арахисовое масло. Доведите до однородного состояния, постоянно помешивая. Снимите с огня и дайте немного остыть.
   
2. В большой миске смешайте сахар (белый и коричневый), яйца и ваниль. Взбейте ручным миксером до однородной массы.
   
3. Добавьте смесь растопленного шоколада с маслом и перемешайте до полного сочетания. Добавьте какао-порошок, кофе и соль, и перемешайте. Вылейте тесто в подготовленную форму и выпекайте примерно 20 минут при температуре 180⁰С.
   
4. Достаньте брауни из духовки и посыпьте сверху жевательным зефиром. Затем верните форму в духовку и выпекайте еще минут 10, пока зефики не расплавятся.
   
5. После этого достаньте брауни с зефиром из духовки и дайте остыть до комнатной температуры. Тем временем приготовьте глазурь: в маленькой кастрюле на среднем или слабом огне, смешайте шоколадные чипсы, арахисовое масло и сливочное масло.
   
6. Постоянно помешивая, доведите массу до однородного состояния. Снимите с огня и сразу же вмешайте какао-хлопья.
   
7. На остывший брауни ложкой выложите приготовленную глазурь толстым слоем. Когда все будет готово, посыпьте брауни щепоткой крупной соли. Прежде чем нарезать пирог на квадраты, дождитесь полного охлаждения. Приятного аппетита!
   

Брауни чизкейк с вишней

Для брауни

• ½ Стакана муки
• 1 Стакан Сахара
• ½ Стакана соленого сливочного масла, растопленного
• 2 яйца
• ⅓ Чашки какао-порошка

Для крема

• 240 г сливочного сыра
• 1 ч.л. экстракта ванили
• 1 большое яйцо
• ½ ст. сахар
• ²⁄₃ ст. черешни без косточек (четвертинками)
• ½ ст. шоколадных чипсов

1. Разогрейте духовку до 180°. Смажьте сливочным маслом форму для выпечки и посыпьте сверху мукой.
   
2. В средней миске смешайте муку, сахар и какао-порошок.
   
3. В другой миске взбейте вместе сливочное масло и яйца. Добавьте яичную смесь в смесь муки, помешивая, пока не образуется однородная масса.
   
4. В средней миске взбейте сливочный сыр, ваниль, яйцо и сахар с помощью миксера, пока не образуется легкая, воздушная масса. Вмешайте вишню и шоколадные чипсы.
   
5. Вылить тесто для брауни в подготовленную форму для выпечки. Сверху ложкой выложите вишневый крем-чиз, а затем при помощи ножа распределите крем равномерно по поверхности, создавая абстрактный узор.
   
6. Выпекайте около 45 минут. Затем достаньте пирог и дайте ему полностью остыть, не доставая из формы. Когда брауни полностью остынет, нарежьте пирог квадратиками и можно подавать!
   

Слоеный брауни

Для брауни

• 1 ст. несоленого сливочного масла
• 2 ст. сахар
• ½ ч.л. соли
• 1 ст. муки
• 1 ст. какао-порошка
• 4 больших яйца

Для начинки

• 24 орео
• Куки До
• 1½ ст. полусладких шоколадных чипсов
• ¾ ст. горячих сливок

1. Разогрейте духовку до 180°C. В кастрюле среднего размера на среднем огне, растопите сливочное масло. Постоянно помешивая, добавьте сахар, пока он полностью не растворится. Затем снимите кастрюлю с огня, добавьте соль, муку и какао-порошок, хорошо перемешайте. Вбейте в эту смесь яйца и перемешайте. Тесто для брауни готово, но пока отложите его в сторону.
   
2. Подготовьте форму для выпечки.
   
3. Положите на дно каждой формочки по одной печеньке. Это не обязательно должно быть Орео, можно заменить любым другим печеньем-сэндвич.
   
4. Поверх каждого печенья в формочку положите тесто для печенья (Cookie Dought).
   
5. Теперь поверх положите еще по одному печенью в каждую формочку.
   
6. Залейте в формочку поверх нашего «слоеного бутерброда» тесто для брауни, так, чтобы верхнее печенье было полностью покрыто тестом.
   
7. Поставьте в духовку и выпекайте 20 минут при температуре в 180°С. Пока брауни готовятся, займемся приготовлением глазури. В небольшой миске смешайте шоколад и горячие сливки. Подождите 3 минуты, а затем взбейте до получения однородной массы без комочков.
   
8. Когда брауни-кексы будут готовы, полейте их глазурью и можно подавать!
   

Брауни с ликером Бэйлиз

Для брауни

• ½ ст. муки
• 1 ст. сахара
• ½ ст. соленого сливочного масла, растопленного
• 2 яйца
• ⅓ ст. какао-порошка

Для крема

• ½ ст. сгущенного молока
• 1¾ ст. молочного шоколада
• ¼ ст. ликера Бэйлиз Айриш Крим
• ½ ч.л. ванильного экстракта
• Щепотка соли

Брауни с нутеллой

• 1 ст. несоленого сливочного масла
• 2 ст. сахара
• ½ ч.л. соли
• 1 ст. муки
• 1 ст. какао-порошка
• 4 больших яйца
• 1 банка Нутеллы
• 5 конфет Ферреро Роше

Бесстыжие Брауни с беконом

• ½ ст. муки
• 1 ст. сахара
• ½ ст. соленого сливочного масла, растопленного
• 2 яйца
• ⅓ ст. какао-порошка
• 16 шт. двухслойных печений Орео
• Кубики бекона, если нужно
• Куки До

1. Подготовьте форму для выпечки: застелите ее фольгой, тогда не придется мыть и брауни не прилипнет к форме. Сбрызните фольгу маслом и присыпьте слегка мукой. Подготовьте Куки До (используйте любой из этих рецептов) и выложите на дно формы, чтобы все края были заполнены. Поверх этой массы выложите печенье-сэндвич, например, Орео.
   
2. Подготовьте тесто для брауни. В кастрюле среднего размера на среднем огне, растопите сливочное масло. Постоянно помешивая, добавьте сахар, пока он полностью не растворится. Затем снимите кастрюлю с огня, добавьте соль, муку и какао-порошок, хорошо перемешайте. Вбейте в эту смесь яйца и перемешайте.
   
3. Теперь поверх печенья в форму для выпечки залейте тесто для брауни.
   
4. А теперь та самая изюминка, которая делает брауни Бесстыжими — жареный бекон. Его можно не добавлять, если не хотите экспериментов. Бекон пожарьте на сковороде до полуготовности. Слейте излишки масла и посыпьте бекон поверх теста для брауни.
   
5. Выпекайте при 180ºС примерно 40 минут. Затем достаньте брауни из духовки и извлеките из формы. Т.к. форму мы застелили фольгой, сделать это очень просто. Дождитесь полного остывания и нарежьте квадратиками.
   

Брауни с жидкой начинкой из маракуйи

Для брауни:

• 125 г рубленного черного шоколада
• 125 г жидкого маргарина
• 4 яйца
• ½ ст. сахара
• 2 ст.л. муки
• щепотка ванили

Для ганаша из маракуйи:

• 5 плодов маракуйи
• 1 ст.л. сахара
• 100 г белого шоколада
• 50 мл сметаны

1. Приготовим ганаш из маракуйи: в блендере измельчите мякоть плодов, затем пропустите массу через сито, чтобы семена не попали в ганаш. В небольшой кастрюле соедините маракуйю с сахаром и варите на медленном огне 4 минуты. Снимите кастрюльку с огня и отложите пюре в сторону.
   
2. В отдельной миске на водяной бане растопите белый шоколад со сливками. После того как шоколад полностью растает, добавьте пюре из маракуйи и продолжайте варить, пока масса не достигнет однородной консистенции. Затем снимите с огня, перелейте в миску и охладите до комнатной температуры. Затем накройте ганаш крышкой и поместите в морозилку на ночь.
   
3. Перейдем к приготовлению теста для брауни: в небольшой миске смешайте растопленное сливочное масло с шоколадом и ванилью. Отправьте эту смесь в микроволновую печь на 30 секунд, пока шоколад не растворится.
   
4. В отдельной миске взбейте яичные желтки с половиной сахара до белого цвета. Затем добавьте шоколадно-масляную смесь и перемешайте до однородного состояния.
   
5. Яичные белки в отдельной миске взбейте с другой половиной сахара до мягких пиков. Перелейте эту массу в шоколадную смесь. Теперь добавьте муку, перемешайте, накройте крышкой и поместите в холодильник на 2 часа.
   
6. Тем временем подготовьте формы для выпечки: смажьте их маслом и присыпьте какао-порошком. Заполните формочки на ²⁄₃ тестом для брауни, поместите в центр ложку ганаша из маракуйи и залейте сверху тестом для брауни. Не заполняйте формочки до краев, оставьте немного места, т.к. тесто поднимется при запекании.
   
7. Выпекайте минут 20 при температуре 180ºС. Ножом отделите края брауни от формочки, накройте формочку сверху тарелкой и переверните. Подавать сразу же!
   

Брауни с мороженым

Для брауни (2 коржа)

• 1 ст. муки
• 2 ст. сахара
• 1 ст. соленого сливочного масла, растопленного
• 4 яйца
• ²⁄₃ ст. какао-порошка

Для мороженого

• 2 банана, нарезанные, замороженные
• ¼ ст. кешью, замочить на ночь в воде
• ⅓ ст. миндального молока (можно заменить обычным)
• 2 ч. л. кленового сиропа (можно заменить медом)
• 1 ст. свежей клубники

Брауни с соленой карамелью

• 2 палочки несоленого сливочного масла
• 300 г горького шоколада, мелко нарезанного
• 1½ ст. сахар
• 1¼ ст. несладкого какао-порошка
• 2 ч.л. экстракта ванили
• ½ ч.л. соли
• 3 больших яйца
• 1 ст. муки

• 1¼ ст. сахара
• 3 ст.л. воды
• ¾ ст. жирных сливок
• 4 ст.л. несоленого сливочного масла
• 1½ ч.л. крупной соли

1. Приготовим карамель: в кастрюле среднего размера на среднем огне постоянно помешивая растопите сахар с водой, пока не образуется карамель янтарного цвета. Медленно введите сливки, затем масло и соль. Перелейте карамель в небольшую миску и поставьте в холодильник до загустения, примерно на 2 часа.
2. Приготовим брауни: разогрейте духовку до 160ºС, противень смажьте маслом. Растопить 2 палочки сливочного масла и влить его в кастрюлю с кипящей водой. Добавьте измельченный шоколад, сахар, какао-порошок, ваниль и соль и перемешайте до однородной массы. Снимите миску с огня и вмешайте яйца. Добавьте муку и перемешайте до однородности. Перелейте тесто в подготовленную форму и выпекайте брауни около 40 минут. Достаньте корж из формы и дайте полностью остыть.
3. Когда корж остынет, разрежьте его поперек на 2 части. На одну часть нанесите охлажденную карамель, затем сверху положите второй корж. Разрежьте на квадраты и можно звать гостей к столу!

Шоколадный брауни с «Нутеллой» и печеньем Oreo

Однажды мы с подругой ели пирожные, и она сказала, что они были бы гораздо лучше, если бы их можно было сочетать с печеньем «Орео». Я согласилась с этим мнением, а позже решила воплотить в жизнь рецепт брауни, который совместила с популярным печеньем. И не пожалела. Для этого подойдет печенье обычных размеров. Но возможно, в продаже вам удастся найти «Орео» с размером мини, сверху на бисквите они будут смотреться довольно мило. Я использовала классический размер печенья. Вот что у меня получилось.

Подготовка ингредиентов

Для приготовления кекса брауни я использовала:

• пакет печенья «Орео», в котором было около 20 штук;

• 125 г «Нутеллы»;
• 200 г сахара;
• 140 г сливочного масла;
• 125 г муки;
• 25 г несладкого какао-порошка;
• щепотку соли;
• 1 чайную ложку ванилина;
• темный шоколад, разломленный на кусочки.

Инструкция по приготовлению

Приготовление брауни настолько просто, что вы наверняка захотите испробовать этот рецепт в тот самый момент, когда у вас высвободится немного времени. Сначала следует растопить сливочное масло в микроволновке, затем добавить к нему яйца, сахар, «Нутеллу» и ванилин, а после необходимо все хорошо перемешать, пока масса не станет однородной. После этого в другой миске в муку добавляется несладкий какао-порошок и щепотка соли.

Все это следует хорошо перемешать, а затем соединить сухие и влажные ингредиенты воедино, перемешав до однородности.

Выпекание

На следующем этапе необходимо взять форму для выпекания. В моем случае она прямоугольная. Ее следует смазать маслом или застелить пергаментной бумагой. На дно нужно налить треть приготовленного на предыдущем этапе теста, а затем уложить сверху слой «Орео».

Для этого я использовала 16 печений, в вашем случае количество может быть иным. Поверх выкладывается оставшееся тесто и перекрывается разломленными печеньем «Орео», а также кусочками шоколада.

Все это следует поставить в духовку на 175 градусов примерно на 20 минут, а затем достать и оставить в форме на железной решетке при комнатной температуре.

Когда кекс остынет, его можно достать из формы и нарезать на отдельные порции или подавать в неизменном виде к столу, чтобы уже там разложить по тарелкам кусочки бисквита.

Классический брауни должен быть хрустящим снаружи и немного влажным внутри. Если вы не сразу съедите десерт, его можно убрать в герметичный пакет и поместить в холодильник, а перед следующей подачей немного разогреть в микроволновке, чтобы внутренняя жидкая составляющая обрела нужную консистенцию.

Нашли нарушение? Пожаловаться на содержание

Nutella Brownies — Пристрастие Салли к выпечке

Можем ли мы справиться с этим прямо сейчас? Тут ничего не происходит!

Я всегда готовил пирожные одним из трех способов:

1. с какао-порошком
2. с чистым шоколадом
3. с обоими

Любая из вышеперечисленных обеспечивает декадентский вкус шоколада, как в рецептах, таких как мои жевательные пушистые пирожные и пирожные с чизкейком с мятой и шоколадной крошкой. Но в городе есть еще один крупный игрок в шоколад, которого я игнорировал все эти годы.Это чудесно сливочный, невероятно густой magic , который мы все знаем как Nutella. Вещество, которое вы намазываете на каждый кусочек банана (вы тоже делаете это?), А затем говорите себе, что сразу же съедите одну маленькую ложку, когда банан исчезнет. Да ладно, скорее 4 ?? Сделайте это 5. И уходит 10 миллиардов калорий. Все это того стоит.

Сегодняшние пирожные Nutella поставляет моя дорогая подруга Шелли. Шелли — автор блога cookies & cups, посвященный тому, что мы все знаем и любим: сначала поесть десерт.Ее кулинарная книга The Cookies & Cups Cookbook осталась прежней — в ней 125 эксклюзивных рецептов, каждый с фотографией. Стиль выпечки и приготовления блюд Шелли быстр и прост, а кулинарная книга полна неотразимых рецептов завтрака, простых семейных ужинов и превосходных десертов, таких как батончики S’mores Fudge и кремовый пирог с бананом и тоффи (боже мой!). Почему-то Шелли всегда знает, к чему ты настроен. И вам это понравится.

Шелли была достаточно любезна, чтобы позволить мне поделиться с вами рецептом, и в тот момент, когда я открыл страницу 108, я был продан.И в тот самый момент, когда я смотрел на эти маленькие шоколадные жемчужины лесного ореха, я каким-то образом почувствовал тягу к шоколаду размером с Техас.

Хьюстон, у нас нет проблем.

(Это сверху завитки Нутеллы !!)

Об этих пирожных: я был так заинтригован, что Шелли не добавила в тесто для пирожных ни шоколада, ни какао-порошка, и что весь шоколадный аромат исходит от Nutella. Таким образом, каждый брауни имеет невероятно концентрированный сладкий шоколадный вкус лесного ореха.Это все, что вам нравится! Я всегда был фанатом сладкого и соленого, поэтому посыпал пирожные морской солью. (Полностью направляя сюда мое печенье Nutella с начинкой из карамели!)

Еще один аспект, который мне понравился в пирожных Nutella, — это то, что они готовятся всего в одной миске. Беспорядка практически нет, поэтому убирать проще простого. Ждете, когда пирожные запекутся и остынут? Это другая история. Вам понадобится миксер, чтобы смешать сливочное масло и коричневый сахар. Ой! А это другое! Она использует коричневый сахар, а не белый, чтобы подсластить пирожные.Девушка после моего сердца, любящего коричневый сахар.

Проще говоря, эти пирожные Nutella замечательны.

У тебя еще не было такого пирожного. Брауни Nutella — ваши!

Описание

Совершенно возмутительные пирожные Nutella !! Они насыщенные, вкусные, жевательные, плотные и идеальные!

• 1/3 стакана (5 столовых ложек; 72 г) несоленого масла , размягченного до комнатной температуры
• 1/2 стакана (100 г) светлая упаковка коричневый сахар
• 2 больших яйца , при комнатной температуре
• 2 чайные ложки чистый экстракт ванили
• 1 и 1/4 чашки (370 г) Nutella , разделенные
• 1/2 чайной ложки соли
• 3/4 стакана (94 г) Универсальная мука (выровненная ложкой)
• дополнительно: 3/4 стакана (135 г) полусладких шоколадных чипсов и морской соли

1. Разогрейте духовку до 350 ° F (177 ° C).Выстелите дно и стороны квадратной формы для выпечки диаметром 8 или 9 дюймов алюминиевой фольгой или пергаментом, оставив выступы со всех сторон, чтобы пирожные легко вынимались из формы, когда они остынут. (Если вы используете 9-дюймовую форму, время выпекания будет на несколько минут меньше.) Отложите в сторону.
2. С помощью ручного или стационарного миксера, оснащенного лопастной насадкой, взбейте масло на высокой скорости в большой миске до получения однородной кремообразной массы около 1 минуты. Добавьте коричневый сахар и взбивайте на высокой скорости 1-2 минуты до образования сливок.Соскребите по сторонам и дну миски по мере необходимости. Включив миксер на низкой скорости, добавьте яйца и ванильный экстракт. Взбивайте на средней или высокой скорости до однородности, затем добавьте 1 стакан Nutella и соль. Смешайте до получения однородной пышной массы. Соскребите по сторонам и дну миски по мере необходимости. При работающем миксере на низкой скорости добавьте муку, перемешивая до однородности. Не перемешивайте слишком много. Если вы используете шоколадную стружку, аккуратно сложите ее.
3. Вылить тесто в подготовленный противень.Сверху капните оставшиеся 1/4 стакана Nutella по чайной ложке. Используя нож, перемешайте Nutella с жидким тестом. Сверху посыпьте морской солью.
4. Выпекайте пирожные 32–36 минут. Следите за ними и попробуйте зубочисткой определить степень готовности. Если зубочистка осталась только с парой влажных крошек, пирожное готово. Брауни может занять на несколько минут больше; все духовки различаются. Моя заняла 36 минут.
5. Дайте пирожным полностью остыть в сковороде, установленной на решетке.Когда она остынет, снимите фольгу со сковороды за выступы по бокам и разрежьте на квадраты. При желании можно посыпать каждый больше морской солью. Хранить в герметичном контейнере при комнатной температуре или в холодильнике 3-4 дня. Так долго они не протянут!

Банкноты

1. Инструкции по замораживанию: Для более длительного хранения заморозьте пирожные на срок до 2–3 месяцев. Разморозьте в холодильнике, затем доведите до комнатной температуры перед подачей на стол.
2. Рецепт из The Cookies & Cups Cookbook с разрешения автора и издателя.

Ключевые слова: пирожных с нутеллой

Поваренная книга «Печенье и чашки» будет доступна 12 апреля. Вы можете сделать предзаказ здесь: Amazon | Barnes & Noble | Книги на миллион | Indie Bound | Саймон и Шустер / Amazon Kindle | Nook by B&N | iBooks | Google play

Какие ваши любимые кулинарные книги? Мне также нравится Skinny Mom’s Skinny Suppers .125 здоровых блюд, очень простых и невероятно вкусных. Или, по крайней мере, те 2, которые я пробовал! (острое жаркое из свинины с кешью и легкое вегетарианское ло мейн)

Рецепт рецепта брауни с 3 ингредиентами Nutella

Три самых простых ингредиента Nutella Brownies

Для этих пирожных Nutella нужно всего 3 ингредиента, и они будут готовы менее чем за 30 минут от начала до конца.Я создал этот рецепт еще в 2013 году и был поражен, увидев, как он распространился по Интернету.

Это один из моих любимых рецептов на все времена и рецепт десерта, который я готовлю для обедов и вечеринок.

Вот небольшое видео, которое я недавно сделал, демонстрирующее, как легко приготовить эти пирожные!

Они чудесно запеклись. Жевательный, сладкий в середине, вкус шоколада и лесного ореха. Они определенно удовлетворяют мою тягу к пирожным.

Чтобы все перемешать, нужно около 5 минут, а на выпекание — 15 минут. Ага, эти младенцы готовы менее чем за 30 минут.

Если вы действительно любите Nutella, у меня есть целая коллекция рецептов Nutella.

У меня также есть категория простых рецептов с 4 или менее ингредиентами.

• 1 1/4 стакана Nutella
• 2 больших яйца
• 1/2 стакана универсальной муки

• Разогрейте духовку до 350 ° F.Смажьте маслом металлический противень размером 9 дюймов на 9 дюймов. Добавьте все ингредиенты в большую миску и перемешайте, пока тесто не станет однородным. Вылить в форму для выпечки и разгладить поверхность лопаткой.

• Выпекайте около 15 минут, пока вставленная зубочистка не выйдет чистой. Будьте осторожны, не запекайте слишком долго, иначе пирожные высохнут. Дайте пирожным остыть и застыть перед тем, как нарезать и подавать на стол.

Представленная информация о питании является приблизительной, основанной на онлайн-калькуляторе питания.Я не сертифицированный диетолог. Пожалуйста, проконсультируйтесь с профессиональным диетологом или врачом для получения точной информации и любых диетических ограничений и проблем, которые могут у вас возникнуть.

Связанные рецепты

Chewy Nutella Cookies, 4 ингредиента

3 ингредиента Nutella Brownie для микроволновой печи

Торт в кружке Nutella без муки из 3 ингредиентов

Рецепт пирожных с нутеллой | Leite’s Culinaria

Брауни Nutella на самом деле не требует аппетитных итальянских продуктов в банках, от которых мы без ума, а скорее ингредиенты, из которых они сделаны.А именно фундук и шоколад. Никаких претензий здесь нет. Наоборот.

«В начале девятнадцатого века, — писала автор Кэрол Блум в журнале Gourmet в 1998 году, — военно-морские блокады, введенные англичанами против Наполеона, резко сократили поставки какао в континентальную Европу из Америки. Чтобы избежать использования слишком большого количества ингредиентов, которых сейчас не хватает, кондитеры Пьемонта (тогда находившегося под французской оккупацией) добавляли в шоколад тонко измельченный фундук.Результатом стала джандуйя (жан-ду-йах), и с тех пор мир стал намного красивее. Далее Gourmet утверждал, что это лучшие пирожные, которые вы когда-либо пробовали. Достаточно сказать, что мы не можем себе представить, чтобы кто-то отказался от одного из этих влажных, ореховых, пушистых пирожных. — Рене Шеттлер

Брауни Nutella

• Краткий обзор
• (2)
• 25 млн.
• 1 выс, 15 м
• Делает 16

Состав USMetric

Проезд

Разогрейте духовку до 176 ° C (350 ° F).Смажьте маслом квадратный противень диаметром 9 дюймов и выстелите его двумя перекрещенными листами алюминиевой фольги, чтобы излишки выходили за края. Смажьте фольгу маслом и присыпьте сковороду мукой, удаляя излишки муки.

Запекайте фундук на противне с бортиком в течение 10–15 минут или до тех пор, пока орехи не станут слегка окрашенными, а кожура не покроется пузырями. Немедленно вылейте орехи в кухонное полотенце, сложите полотенце сверху и оставьте на пару в течение 1 минуты.Затем протрите их полотенцем, чтобы удалить шкурку. Полностью остыть.

В кухонном комбайне измельчите охлажденный фундук до грубого помола (кусочки должны быть примерно 1/8 дюйма в диаметре).

Нарежьте разные сорта шоколада на мелкие кусочки. В пароварке или металлической миске, поставленной над кастрюлей с едва кипящей водой, растопите шоколад с маслом и нутеллой, периодически помешивая, до однородной массы.Снять с огня.

Пока шоколад тает, просейте в миске муку, разрыхлитель и соль.

Взбейте сахар в шоколадной смеси до однородного состояния. Добавьте яйца, взбивая, пока смесь не станет глянцевой и гладкой. Вмешайте мучную смесь и фундуки, пока они не смешаются.

Выложите тесто на подготовленную форму и выпекайте 35-40 минут или пока не выйдет тестер с прилипшими к нему влажными крошками.

☞ Совет тестера: Будьте осторожны, не пережарьте пирожные, иначе они получатся рассыпчатыми.

Полностью охладите пирожные в сковороде на решетке и разрежьте на 16 квадратов. Пирожные хранятся слоями между листами вощеной бумаги в герметичном контейнере при комнатной температуре до 5 дней. Первоначально опубликовано 6 февраля 2018 г.

ПОДРОБНЕЕ ОТЗЫВОВ ТЕСТЕРОВ

Возмутительные пирожные Nutella | RecipeTin Eats

Поцелуй свою новогоднюю резолюцию на прощание.Эти возмутительные пирожные Nutella оправдывают свое название!

Разве вы не умираете от желания узнать, как я получил слой Nutella толщиной , зажатый в середине шоколадного пирожного с начинкой ? Возможно, это лучший рецепт Nutella на все времена!

Верно. Замороженный кусок Nutella , зажатый в середине теста для брауни. Целая банка. Это та же концепция, что и мои блины Nutella.Кто хочет пушистых блинов, начиненных идеальным слоем нутеллы внутри? 🙋🏻‍♀️