Блюда из сайры: Блюда с сайрой — рецепты с фото на Повар.ру (63 рецепта)

Блюда с сайрой — рецепты с фото на Повар.ру (63 рецепта)

Рыбный суп из консервов 4.5

Простой и вкусный рецепт супа из консервы. Копченая сайра в масле отлично вписывается в это блюдо. Попробуйте! …далее

Добавил: Kristinka 21.12.2012

Котлеты из консервированной сайры 3.7

Рыбные котлеты – это не только очень вкусно, но и полезно. На сей раз предлагаю полакомиться котлетами из консервированной сайры, рецепт которых прост, но имеет некоторые секреты. …далее

Добавил: Antares 04.12.2013

Суп с сайрой 3.8

Ищете простой и быстрый рецепт вкусного рыбного супчика? В качестве основы рекомендую использовать консервы.

Это отличный вариант на скорую руку, который выручит вас не раз. Запоминайте! …далее

Добавил: Екатерина Фесенко 01.10.2018

Салат «Всем нравится» 4.6

Этот салат действительно имеет свою изюминку и нравится всем, благодаря жареному картофелю. Он придает салату неповторимый вкус. Смотрите подробнее, как приготовить салат «Всем нравится»! …далее

Добавил: Вика Василенко 22.04.2016

Суп из консервы сайры 4.4

Если вы приобрели рыбные консервы — используйте их для приготовления супа из консервы сайры. Богатый овощами суп прекрасно сочетается с нежным мясом сайры. Вкусный и сытный обед вам гарантирован! …далее

Добавил: Алексей Марчук 20.06.2014

Заливной пирог с сайрой и рисом 4.

6

Аналогичных рецептов приготовления заливных пирогов существует большое количество. Такой заливной пирог с сайрой и рисом — отличный вариант даже для праздничного стола. Так что пробуйте обязательно! …далее

Добавил: Юлия Мальченко 01.04.2016

Расстегай с сайрой 4.4

Расстегай — это пирожок в виде лодочки с отверстием сверху. Начинкой для такого пирожка может быть рыба или мясо, фрукты и т.д. Сегодня я покажу, как приготовить расстегай и сайрой. Приступим! …далее

Добавил: Вика Василенко 21.01.2016

Салат с сайрой и сыром 4.6

У нас в городе часто продают консервированную сайру и сардину в томатном соусе. Оба вида рыбных консерв подходят для данного салата. Сайра в масле не годится. …далее

Добавил: Евдокия Антонова 20.08.2015

Рыбный суп из консервов с гречкой 4.2

Хотите рецепт самого ленивого супа? Предлагаем вам вариант, как приготовить рыбный суп с гречкой. Если до этого вы не готовили ничего подобного, то обязательно стоит попробовать. Это легко! …далее

Добавил: Александр Потапенко 03.02.2017

Пирог с сайрой и картошкой 3.8

Очень сытный пирог, который может выступать полноценным вторым блюдом. Его можно подавать как в тёплом, так и в холодном виде. Будет по бюджету любому карману, так как все ингредиенты недорогие. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 14.01. 2016

Рыбный пирог со сметаной 4.8

Простой в приготовлении рыбный пирог со сметаной. Тонкое тесто, а внутри сочная, нежная и ароматная начинка! Угощайтесь! …далее

Добавил: Оксана Ч. 21.03.2019

Слоеный торт с рыбой 4.9

Этот торт хорош тем, что его не надо печь. Делается быстро, а получается неизменно вкусным. Все, кто пробовал его — просили рецепт. И вы попробуйте! …далее

Добавил: Lika Val 09.11.2015

Рыбный салат с горошком 4.5

Предлагаю вашему вниманию очень вкусный салат из консервированной сайры с зеленым горошком. Он отлично подойдет не только в будни, но и на праздничный стол. …далее

Добавил: Зоя Шунина 25.03.2019

Салат «Мимоза» с сайрой 4.7

Классические салаты на праздничных столах всегда будут вне конкуренции. Знакомый вкус, доступные ингредиенты и несложная технология создания делают такие блюда любимыми всеми. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 20.09.2016

Салат с сайрой и рисом 5.0

Я обожаю салат «Мимоза» и постоянно экспериментирую с его составляющими. Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом приготовления салата с сайрой и рисом. Поверьте, будет не менее вкусно 🙂 Приступим! …далее

Добавил: Арутюнова Кристина 07.01.2019

Заливной пирог с сайрой 4.

1

Заливной пирог получил такое название из-за способа готовки: любую начинку заливают жидким тестом. Попробуйте приготовить нежный заливной пирог с сайрой, подавайте его на обед, ужин или полдник. …далее

Добавил: Бажена Белинская 05.11.2015

Салат «Нежность» с сайрой 5.0

Готовим шикарный салат «Нежность» с сайрой, который полностью соответствует своему названию. В каждом кусочке этого слоеного салата чувствуется нежная нотка. Салат отлично подойдет для праздника! …далее

Добавил: Kamenevaa 12.06.2020

Открытый пирог с сайрой 4.8

Открытый пирог с сайрой — отличный вариант для простого, но очень вкусного и сытного обеда или ужина. Его можно подавать как в холодном, так и в горячем виде. Замечательное блюдо и готовится просто. …далее

Добавил: Владимир Братиков 06.01.2018

Рыбный пирог в мультиварке 3.9

Не только свежая, но и консервированная рыба широко применяется в кулинарии. Рекомендую приготовить рыбный пирог в мультиварке в домашних условиях по классическому рецепту. …далее

Добавил: Юлия Мальченко 23.05.2014

Пирог с сайрой из слоеного теста 3.7

Если вы хотите приготовить необычную несладкую выпечку, то пирог с сайрой из слоеного теста — отличный вариант для вас. Кроме консервированной сайры можно брать и другую аналогичную рыбную консерву. …далее

Добавил: Юлия Мальченко 30.12.2016

Сайра в духовке 4.

4

Для меня нет ничего сложного в том, чтобы запечь рыбу в духовом шкафу. Просто надо знать несколько важных правил, при которых рыба была бы сочной (а не сухой), но в то же время не осталась сырой. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 21.11.2016

Салат из сайры консервированной 3.8

Все любят консервы из сайры! Они удобные, хоть в суп, хоть в салат, хоть к отварной картошечке, если нужно быстренько что-то сообразить. Практически у каждой хозяйки в запасе есть баночка консервов. …далее

Добавил: Montovini 20.05.2021

Салат «Император» 4.6

Красивый праздничный салат «Император». Рецептов его приготовления существует большое количество. А я хочу предложить вам посмотреть, как приготовить салат «Император» по моему рецепту. …далее

Добавил: Юлия Мальченко 26.01.2017

Суп из сайры 4.1

Студенты, все сюда! Если вы здесь и просматриваете эту страницу, то вы сделали правильный выбор, а всё потому, что суп сайры — это то, что вам нужно. Прочитайте рецепт — и узнаете, почему! 😉 …далее

Добавил: Kaviansky 20.04.2013

Консервы из сайры 5.0

Если вы большой любитель консервы из сайры и всегда хотели научиться готовить ее, сегодня у вас есть удивительная возможность, ведь вы узнаете, как приготовить консервы из сайры. Будет очень вкусно! …далее

Добавил: Арутюнова Кристина 13.08.2017

Салат с сайрой 4.

3

Простой рецепт аппетитного салата, содержащего в себе и гарнир, и рыбу, не оставит равнодушными тех, у кого нет лишнего времени на готовку. Соединив оба ингредиента, вы получите вкусное блюдо. …далее

Добавил: Aelita 02.02.2021

Мимоза (салат с сайрой) 5.0

Это один из самых популярных салатов на новогоднем столе. В его основе – рыба (чаще консервированная), иногда крабовые палочки. Рассказываю, как приготовить «Мимозу» (салат с сайрой). …далее

Добавил: Антон Сорока 18.08.2017

Пирог с сайрой и рисом 4.2

Тесто для пирога с сайрой и вареным рисом можно приобрести в магазине, а можно и сделать его собственными руками. Мы будем готовить тесто сами. Пирог получается очень сытным. …далее

Добавил: Ирина Сотволдиева 24.11.2015

Рыбный салат из консервов сайры 4.0

Не особо жалую любые рыбные консервы, но время от времени люблю сделать из них салат или рыбный суп. Расскажу об одном таком рецепте, как приготовить рыбный салат из консервов сайры. …далее

Добавил: Антон Сорока 11.11.2016

Рыбный пирог из сайры 4.5

Очень вкусный пирог из слоеного теста с начинкой из консервированной сайры. Блюдо готовится очень просто, ведь тесто используется покупное, что значительно экономит ваше время. Обязательно попробуйте! …далее

Добавил: Алексей Марчук 15.09.2015

Тарталетки с сайрой 3.

7

Сытные и насыщенные тарталетки из консервированной рыбы всегда будут прекрасно смотреться на любом столе. Надеюсь, рецепт тарталеток с сайрой вам поможет в этом убедиться! …далее

Добавил: Марина Щербакова 16.12.2014

Рыбный салат с солеными огурцами 4.8

Солёные огурцы в салате — это классика русской кухни. Очень много сытных блюд имеют в составе этот овощ. И я не устаю пробовать новые рецепты, которые довольно просты и быстры в исполнении. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 21.06.2017

Бутерброды с сайрой и яйцом 4.8

Давным-давно, еще в прошлом веке в магазинах были только шпроты, кильки и сайра. Поэтому многомиллионная армия хозяек изобретала всевозможные деликатесы. В том числе и бутерброды с сайрой и яйцом. …далее

Добавил: Galate 19.11.2014

Салат из консервированной сайры 4.5

Салат из консервированной сайры — это самый простой и доступный вариант салата, который можно приготовить в считанные минуты. Салат прекрасно подойдет для праздника или на каждый день. …далее

Добавил: Яна Горностаева 23.03.2021

Рыбный салат из сайры 4.6

Этот интересный рецепт приготовления рыбного салата из сайры был позаимствован мною из блюд индийской кухни. Конечно, там, вероятно, используют другую рыбу, и добавляют больше карри, но это детали! …далее

Добавил: Даша Петрова 14.10.2014

Салат рыбный «Мимоза» 5.0

Салат получил свое название от весеннего цветка, поэтому на вид он очень напоминает мимозу. Это отличное блюдо для любого праздничного события. Расскажу, как приготовить салат рыбный «Мимоза». …далее

Добавил: Антон Сорока 12.08.2017

Салат «Мимоза» с консервированной сайрой 5.0

Несмотря на то, что традиционно в этот салатик используется консервированный тунец или горбуша, сделать его можно и с рыбкой попроще. Попробуйте, на мой взгляд, ничем не хуже оригинала. Рекомендую! …далее

Добавил: Марина Золотцева 24.07.2017

Пирог с сайрой 4.4

Пирог можно испечь не только к десерту. Очень популярны пироги с овощной, мясной или рыбной начинками, сегодня — последний вариант. Смотрите, как приготовить пирог с сайрой. Простой и вкусный рецепт. …далее

Добавил: Антон Сорока 03.08.2017

Салат из консервированной рыбы 5.

0

Существует огромное количество разных салатов с разными соусами, ингредиентами и специями. Я думаю, что у каждого человека есть свой любимый, который он любит часто делать. И у меня такой, делюсь! …далее

Добавил: Джулия Ветрина 28.04.2016

Суп с рыбными консервами 4.4

Рецепт этого супа очень выручит, когда надо приготовить ужин, а времени катастрофически не хватает. Готовится очень быстро, а суп получается очень вкусный. …далее

Добавил: Jess 18.05.2012

Сайра может использоваться как самостоятельное блюдо, так и в составе горячего, супов и закусок. Продукт хорош в любом виде: в консервах, в запеченном, тушеном и жареном. Ее можно солить, коптить, готовить в мультиварке, на пару, запекать в рукаве или фольге, просто отваривать. Сайра подходит для приготовления первых блюд: солянки, ухи, мисо-супа, нежного сливочного супа, рассольника на основе рыбы и рисовой похлебки. Великолепны и закуски с ней: тарталетки, салаты, паштеты, фаршированные яйца, бутерброды, колбаски, соленый торт и пироги. По составу не уступает другим видам морепродуктов, содержит нужные организму витамины В, А и D, белки и полезные аминокислоты, а также солидное количество минералов. Благотворна для работы внутренних органов и ЖКТ, является рекомендуемым продуктом для профилактики и лечения артрита, а также остеопороза. Но это еще не все полезные свойства. Она нужна для мозговой активности, особенно в период высоких умственных нагрузок, и востребована для правильно работы сердечной мышцы – все это за счет содержащихся в мясе полиненасыщенных жирных кислот. Диетологи тоже высоко ценят морского обитателя благодаря лечебным свойствам для щитовидной железы и положительном влиянии при сахарном диабете. Отсутствие углеводов – хорошая рекомендация для борьбы с лишним весом. К тому же в молодых особях совсем мало калорий (143 ккал на 100 г), но с ростом жира в тушке скапливается больше (262 ккал). Противопоказания – аллергия на морепродукты и патологии печении.

Вкусный салат из сайры


Салат с сайрой — 7 оригинальных рецептов с фото на любой вкус

Сытный и одновременно нежный салат с сайрой – это сочетание неоценимой пользы, утонченного вкусу и божественного аромата в одном блюде! Узнайте все секреты приготовления слоеных, комбинированных и простых салатиков.

Сайра – это яркая представительница семейства Макрелещуковых. Эта рыба издавна пользуется грандиозным спросом, поскольку балует непередаваемым вкусом, неоценимой пользой и разумной ценой.

Кроме того, продукт радует универсальностью, так как поддается варению, жарению, консервированию, копчению, солению, вялению и прочим видам кулинарной обработки. Ввиду чего эта вкусная рыбка идеальна в составе душистых супов, ароматных котлет, пряных паштетов, запашных пирогов и т. д.

Все блюда, в которых содержится сайра, балуют волнующим ароматом и утонченным вкусом. Но салаты с этой рыбкой – вне конкуренции, поскольку изумляют нежностью, легкостью, сочностью, пикантностью.

Сайра известна не только экстравагантным вкусом, но и благотворным воздействием на организм, так как содержит массу полезных компонентов в своем составе. Так, например, салат с морской сайрой:

  • выводит вредные вещества из организма;
  • снимает нервное и физическое напряжение;
  • улучшает зрение;
  • восстанавливает силы;
  • активизирует мозговую деятельность;
  • нормализует работу ЖКТ;
  • защищает от разрушительного воздействия свободных радикалов;
  • стимулирует выработку коллагеновых и эластиновых волокон;
  • укрепляет ногтевые пластины;
  • способствует росту здоровых волосков на голове;
  • ускоряет обменные процессы;
  • борется с лишним весом;
  • повышает либидо.

Кроме того, ученые доказали, что регулярное употребление полезной и вкусной сайры снижает риск возникновения злокачественных опухолей.

Людям, соблюдающим диету, разрешается лакомиться вкусной рыбкой, поскольку в 100 г мелкой сайры содержится 140 ккал, а в крупной – 250 ккал. Калорийность рыбного салата из сайры, разумеется, зависит от набора продуктов.

Салат с сайрой «Нежность» – пошаговый фото-рецепт

Знаменитыми кулинарами, а также любителями вкусно покушать, придумано великое множество рецептов различных салатов. Вниманию представляется очень нежный и необычный салат с сайрой. Любая хозяйка без труда приготовит это несложное блюдо.

ladyelena.ru

рецепт с фото и видео

Салат из сайры консервированной, с яйцом понравится любителям рыбных блюд. По данным рецептам он получается удивительным– его вкус вам запомнится надолго! А главное – приготовить такой салат достаточно просто, затратив минимум сил и продуктов. Особенно закуска подходит для праздничного застолья.

Традиционное исполнение салата с сайрой и яйцами можно увидеть в рецепте «Мимоза». Технология может изменяться путем гармоничного добавления новых продуктов, но главные ингредиенты в виде консервы, яиц и отварных овощей должны всегда оставаться на своем месте. В ином случае, салат обретет другую вкусовую особенность и внешний вид.

Представленные далее блюда можно подавать в порционных салатниках. По желанию каждое украшается зеленью, овощами или перцем (для любителей остренького). Салат при желании можно готовить и из других видов рыб, например, из трески, горбуши, сардины. Приятной трапезы!

Салат яичный с сайрой

Такой салат готовится элементарно, но своим вкусом все равно поражает. Много ингредиентов не требуется. Можно подать к праздничному столу.

Ингредиенты:

  • Банка сайры.
  • Семь яиц.
  • Половинка лимона.
  • Майонез, горчица, петрушка, перец, соль.

Приготовление:

Яйца сперва надо отварить. Далее очистите их, порежьте тоненькими кружками.

Сайру разомните вилкой, предварительно слив бульон из баночки.

Майонез смешайте с готовой горчицей, залейте им яйца с консервами. Посыпьте сверху молотым перчиком.

Украсьте блюдо дольками свежего лимона, веточками петрушки.

«Мимоза»

«Мимоза» готовится из отварных овощей с консервированной сайрой. Ее принято готовить на праздничный стол, но в обыденной жизни, блюдо также пригоже.

Ингредиенты:

  • Две морковки.
  • Пять яиц.
  • Четыре картофелины.
  • 100 грамм сайры консервированной
  • Пол стакана майонеза
  • Соль.

Приготовление:

Все компоненты, кроме рыбы отвариваем.

Рыбку толчем в фарш.

В глубокой салатнице делаем блюдо слоями, каждый из которых пропитываем майонезным соусом.

Первый слой – измельченный на терке картофель.

Следующий слой – рыба.

Третий слой – тертые белки яиц.

Четвертый слой – перетертая морковка.

Пятый слой – перетертые вилкой желтки.

Композицию заканчиваем слоем майонеза и украшениями из зелени и овощей. Кому, как угодно!

«Кукурузная мимоза»

Продолжаем описывать варианты приготовления легендарного салата «Мимоза». Обычные ингредиенты в блюде гармонично разбавляет консервированная кукуруза.

Ингредиенты:

  • Три отварных картофелины.
  • 150 грамм отварных яичек.
  • 150 грамм кукурузы.
  • 100 грамм сайры в консервах.
  • Зелень, майонез.
  • Пол луковой репки.

Приготовление:

Сайру измельчаем и выкладываем первым пластом в лоток. Сверху посыпаем порезанным луком. Смазываем майонезом.

Делаем следующее покрытие из тертого картофеля. Опять все смазываем майонезом.

Трем морковь и устилаем картофель. Заканчивает слоем майонеза.

С кукурузы сливаем рассол и высыпаем на морковку. Сверху салат украшаем рубленой зеленью, лоток накрываем крышкой и убираем в холодильник пропитываться.

Салат «Морской»

В рецепте этого блюда содержится два морских компонента, которые в своем союзе создадут салату неповторимый и мягкий вкус.

Ингредиенты:

  • Готовая рисовая крупа – 0,1 кг.
  • Крабовое мясо «Вичи» — 1 пачка.
  • Баночка сайры.
  • 150 грамм отварных яиц.
  • Кукуруза консервы – 1 банка.
  • Майонез – 100 гр.

Приготовление:

Яйца, мясо краба, рыбу из консервов режем на кусочки.

В салатнице соединяем рубленые Ингредиенты: вместе с кукурузой, отварным рисом. Блюдо заправляем майонезом!

Салат с авокадо и сайрой

Угощение пришло к нам из далекой Австрии. Присутствие среди компонентов пикантного авокадо, сделает его королем праздничного стола.

Ингредиенты:

  • Две баночки сайры.
  • Три отварные картофелины.
  • 5-6 отварных яиц.
  • Авокадо.
  • Кусок голландского сырка.
  • 100 грамм сливочного сыра.
  • Пол стакана майонеза.
  • Пармезан.

Приготовление:

Салат слоеный, поэтому каждый компонент выкладывается отдельным пластом.

Первый слой: перетертый картофель, кусочки мягкого сыра и рубленый лук.

Второй слой: измельченная кубиками сайра.

Третий слой: яичные отварные белки, перетертые на терке.

Это наслоение щедро смазываем майонезом.

Четвертый слой: измельченный брусочками авокадо.

Пятый слой: мягкий сыр и тертый голландский.

Шестой слой: измельченные желтки.

Сверху блюдо покрываем майонезом и украшаем пармезаном.

«Рыбная фантазия»

Очень праздничный и простой салат придётся по назначению. Съедается за считанные минуты.

Ингредиенты:

  • Баночка сайры.
  • Красный сладкий перчик.
  • Луковица.
  • Помидор большой.
  • Половина лимона.
  • 200 грамм готового риса

Приготовление:

В салатницу выкладываем отварную крупу. Поверх распределяем порезанный кольцами помидор.

Сайру откупориваем и сливаем масло.

Лук шинкуем полукольцами и обжариваем в масле.

Рыбу с луком перемешиваем – это будет следующий состав для салата.

Все компоненты перемешиваем в глубокой чаше вместе с порезанным кольцами болгарским перцем.

Блюдо заправляется соком половинки лимона и солью по вкусу.

Салат с рыбными консервами и свежими огурчиками

Салатик на скорую руку, можно приготовить из элементарных компонентов.

Ингредиенты:

  • 100 грамм отварных яичек.
  • 80 грамм соленых огурцов.
  • 80 грамм свежих огурцов.
  • 100 грамм репки лука.
  • 100 грамм сайры.
  • Пол стакана майонеза.
  • Соль, перец.

Приготовление:

Сайру открываем и сливаем маслице. Мясо давим вилкой.

Луковку, огурцы, яйца рубим кубиками.

В салатнице перемешиваем все компоненты вместе с майонезом. Получается просто и вкусно!

«Сливочная мимоза»

Рецепт этого салата отличается от оригинального тем, что здесь присутствует еще один компонент в виде сливочного и мягкого на вкус сырка!

Ингредиенты:

  • Сайра – 1 баночка.
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Картофель отварной – 3 шт.
  • Морковь отварная – 2 шт.
  • Яйца отварные – 4 шт.
  • Сыр твердый – 100 гр.
  • Майонез – 200 гр.
  • Соль – по вкусу.

Приготовление:

Выкладываем в салатницу размятые вилкой консервы. Сверху покрываем слоем майонеза.

Белки от яиц натираем на терке и выкладываем вторым слоем. Снова смазываем майонезом.

Отварную морковь измельчаем крупной теркой и отправляем в салатницу третьим слоем. Покрываем соусом.

Лук мелко нарезаем и устилаем предыдущий слой.

Отварной картофель измельчаем теркой. Отправляем в салатницу, слегка подсолив. Покрываем майонезом.

Сыр трем на мелкой терке и выкладываем на картошку следующим слоем. Все смазываем майонезом.

Салат украшаем крошкой из яичных желтков и зеленью.

Салат с сайрой и колбасным сыром «Пикантный»

Копченость сыра вместе с консервированной рыбкой – удивительное сочетание. Вкус блюда приведет пробующих в восторг.

Ингредиенты:

  • Одна сайра консервированная.
  • 0,35 кг. отварных яиц.
  • 0,08 кг измельченного лука.
  • 0,5 кг. отварной картошки.
  • Кусочек копченого колбасного сырка.
  • Майонез.

Приготовление:

Салатик слоеный. Каждый ингредиенты промазываем майонезом и подсаливаем по надобности.

Первый слой: размягченная вилкой рыбка.

Второй слой: шинкованный лук с рублеными яйцами.

Третий слой: тертый сырок.

Четвертый слой: тертый картофель.

Блюдо украшается зеленью и благополучно ставится на стол!

«Ореховый» на морской лад

Такой салат не столь популярный. Несмотря на это он очень вкусный. Пикантность блюду добавляют хрустящие грецкие орешки.

Ингредиенты:

  • 0,12 кг сайры в масле.
  • Два отварных яйца.
  • Горсть грецких орехов.
  • Три чесночных зубка.
  • 20 мл лимонного сока.

Приготовление:

С рыбы сливаем весь бульон из банки, а сайру измельчаем вилкой.

Чесночные дольки пропускаем через давилку, а яйца крошим.

Орешки измельчаем.

В чаше для перемешивания компонуем ингредиенты, сбрызгиваем соком лимона.

«Нежный»

Питательный, сытный салатик придуман не знаменитыми поварами, а искусными хозяюшками. Он не сложен в исполнении, а время на приготовление не превысит и 20 минут.

Ингредиенты:

  • 0,4 кг. вареной морковки.
  • 0,24 кг. яиц.
  • 0,5 кг. шампиньонов.
  • 130 грамм консервы сайры.
  • 200 грамм лука.
  • Майонез, зелень, соль.

Приготовление:

Шампиньоны шинкуем и жарим вместе с луковыми полукольцами.

Морковку трем и также пассируем в подсолнечном маслице.

Отварные яйца измельчаем на терке.

Сайру давим вилкой.

Выкладываем салат слоями, следуя очередности и промазывая каждый компонент майонезом: грибы с луком, морковь, сайра, яйца.

Яство украшаем рубленой зеленушкой.

Салат с сайрой и солеными огурчиками

Необычное сочетание продуктов делает салат уникальным и интересным. Пробуем!

Ингредиенты:

  • 0,2 кг вареной картошки.
  • 0,4 кг соленых огурцов.
  • 30 грамм луковых перьев.
  • 80 грамм лука репчатого.
  • Банка сайры.
  • Майонез.

Приготовление:

Салат более чем простой в исполнении. Что нужно: измельчить все продукты кубиками, соединить в салатнице, перемешать и заправить майонезом! По желанию блюдо можно сделать слоеным.

Редакция рекомендует:

  1. Cалат с печенью трески классический
  2. Салат крабовый с кукурузой
  3. Закуска тещин язык из кабачков на зиму
  4. Салат Любовница
  5. Канапе для фуршета
  6. Салат с кириешками
  7. Салат из крабовых палочек классический
  8. Салат с фасолью и сухариками
  9. Салат Капрезе
  10. Простые салаты на скорую руку
Система комментирования SigComments

www. salatyday.ru

пошаговые рецепты, в том числе с яйцом, фото и видео

Консервированная рыба — вкусный, полезный и удобный в использовании продукт, из которого можно приготовить десятки простых кушаний. Например, чтобы перечислить разные варианты салатов с добавлением рыбных консервов, понадобится не один час. Хотя даже в этом случае невозможно рассказать обо всех рецептах, потому что фантазия кулинарных умельцев постоянно подкидывает нам новые приятные сюрпризы. Сегодня я предлагаю вам небольшую подборку салатов с консервированной сайрой.

Пошаговые рецепты салатов с консервированной сайрой

Я обожаю любую рыбу, в том числе и консервированную. Исключение составляют лишь та, производители которой не заботятся о высоком качестве своей продукции, наполняя баночки непонятным месивом. Поэтому первым делом хочу порекомендовать использовать для салатов (и для всех остальных блюд тоже) только качественные консервы проверенных марок, так как именно это является главным шагом на пути к получению действительно вкусного блюда. В остальном же дело зависит от ваших вкусовых пристрастий. Неизменным фаворитом для меня является знакомый, думаю, всем салат «Мимоза», но в последние годы я пополнила свою коллекцию вкусных рецептов с консервированной рыбой и другими чудесными вариантами, некоторыми из которых спешу поделиться и с вами.

Салат с консервированной сайрой, кукурузой и яйцом

Очень вкусное и питательное блюдо, составляющие которого можно выложить слоями или просто смешать.

Ингредиенты:

  • 250 г консервированной сайры;
  • 3 варёных яйца;
  • 1 головка репчатого лука;
  • 1 морковь;
  • 2 зубчика чеснока;
  • 250 г консервированной кукурузы;
  • 2 ст. л. подсолнечного масла;
  • 2,5 ст. л. майонеза;
  • 1/4 ч. л. соли;
  • 4–5 веточек свежей петрушки.

Приготовление:

  1. Подготовьте необходимые продукты.

    Выложите на стол ингредиенты

  2. Морковь натрите на крупной тёрке, луковицу нарежьте полукольцами или четвертинками колец.

    Подготовьте лук и морковь

  3. Спассеруйте овощи на подсолнечном масле до готовности, остудите.

    Обжарьте лук и морковь до мягкости

  4. Яйца нарежьте маленькими кубиками. Рыбу извлеките из жидкости, очистите от костей, разломайте на мелкие кусочки.

    Измельчите яйца и рыбу

  5. Зелень и чеснок мелко порубите ножом.

    Мелко нарежьте зелень и чеснок

  6. Кукурузу откиньте на дуршлаг и оставьте на 10 минут, чтобы стёк рассол.
  7. Выложите подготовленные продукты в большую миску, посолите и добавьте майонез.

    Если салат выкладывается слоями, то соль не понадобится, но немного увеличится количество майонеза, так как нужно смазать этим продуктом каждый слой блюда.

    Смешайте продукты и заправьте майонезом

  8. Хорошо перемешайте салат, переложите в салатники и подайте на стол.

    Подавайте салат порционно или в общем салатнике

Альтернативный вариант кушанья.

Видео: простой и вкусный салат из сайры

Салат из консервированной сайры с твёрдым сыром и солёным огурцом

Простейший рецепт, который осилит каждый кулинар, вне зависимости от опыта.

Ингредиенты:

  • 1 банка консервированной сайры;
  • 2 варёных яйца;
  • 80 г твёрдого сыра;
  • 1 солёный огурец;
  • 1–2 веточки свежего укропа;
  • 1 ч. л. майонеза.

Приготовление:

  1. Очищенные от скорлупы варёные яйца и небольшой солёный огурец нарежьте мелкими кубиками, переложите в миску.

    Солёные огурцы нарежьте кубиками

  2. Выложите туда же размятую вилкой рыбу.

    Рыбу разомните вилкой

  3. Добавьте натёртый на тёрке с крупными отверстиями сыр.

    Натрите на крупной тёрке кусочек твёрдого сыра

  4. Всыпьте рубленую зелень.

    Добавьте рубленый укроп

  5. Заправьте кушанье майонезом, тщательно перемешайте и переложите в салатник.

    Подавайте кушанье в красивом салатнике

Далее предлагаю иной вариант салата с консервированной рыбой и солёными огурцами, для приготовления которого можно смело использовать и консервированную сайру.

Видео: салат «Сытый гость»

Салат из консервированной сайры с рисом и свежим огурцом

Отличный вариант для праздничного стола, который будут с удовольствием вспоминать все ваши гости.

Ингредиенты:

  • 1 банка консервированной сайры;
  • 2–3 варёных яйца;
  • 1/2 ст. сухого риса;
  • 2 свежих огурца;
  • 1 морковь;
  • 1 пучок зелёного лука;
  • 1 пучок укропа;
  • 1 пучок салатных листьев;
  • 400 г майонеза;
  • 1 ст. л. подсолнечного масла.

Приготовление:

  1. Рис отварите до готовности в подсоленной воде и остудите.

    Отварите рис

  2. Морковь натрите на крупной тёрке, обжарьте до готовности на подсолнечном масле и тоже оставьте остывать.
  3. Свежие огурцы нарежьте тонкой соломкой.

    Чтобы не испортить вкус блюда, обязательно пробуйте кожуру на наличие горечи.

    Нарежьте огурец

  4. Зелёный лук мелко порубите ножом.
  5. Рыбу откиньте на дуршлаг, затем измельчите.
  6. На блюдо или большую плоскую тарелку выложите предварительно промытые и обсушенные салатные листья.

    Выстелите салатными листьями блюдо или тарелку

  7. Далее сформируйте салат, выкладывая ингредиенты слоями, каждый из которых следует промазать майонезом. Порядок: отварной рис, сайра, зелёный лук, обжаренная морковь, огурцы.

    Выложите все подготовленные ингредиенты, не забывая смазывать каждый слой майонезом

  8. Покройте салат мелкими веточками свежего укропа.

    Последний слой майонеза прикройте веточками укропа

  9. Варёные яйца разделите на белки и желтки. Белки нарежьте вдоль аккуратными полосками шириной 5–8 мм, желтки натрите на мелкой тёрке.

    Подготовьте яйца для украшения

  10. Украсьте салат, выложив цветы, лепестками которых послужат кусочки варёного белка, а серединками — небольшое количество тёртого желтка.

    Декорируйте вкусный шедевр «цветами» из варёных яиц

Видео: салат «Летний» из рыбных консервов

Салат с консервированной сайрой, пекинской капустой и крабовыми палочками

Ещё одно вкуснейшее угощение, которое непременно придётся по вкусу любителям морских продуктов.

Ингредиенты:

  • 1 банка консервированной сайры;
  • 100 г пекинской капусты;
  • 100 морской капусты;
  • 100 г крабовых палочек;
  • 3 варёных яйца;
  • 1 головка репчатого лука;
  • майонез.

Приготовление:

  1. Репчатый лук мелко нарежьте и обдайте кипятком. Такое действие позволит избавиться от присущей овощу горечи.
  2. Морскую капусту слегка отожмите руками и слоем выложите на дно салатника.
  3. Равномерно распределите по морской капусте репчатый лук и полейте оба ингредиента небольшим количеством майонеза.

    Количество майонеза в салате регулируется по вашим предпочтениям.

    Отправьте в салатник морскую капусту и лук

  4. Далее выложите слой нарезанных мелкими кубиками крабовых палочек.

    Добавьте крабовые палочки

  5. Следующий слой — рубленые отварные яйца и снова немного майонеза.
  6. После этого отправьте в салат размятую в фарш рыбу, а затем — нашинкованную тонкой соломкой пекинскую капусту.

    Выложите рыбу

  7. Добавьте ещё немного майонеза и дайте салату пропитаться в течение 15–30 минут.

    Последний слой тоже смажьте майонезом

Автор следующего видеоролика убеждает, что отличный салат из консервированной рыбы получится даже в том случае, если приготовить его с обычной белокочанной капустой.

Видео: салат из капусты и консервированной рыбы

Салат из консервированной сайры с овощами и сухариками

Яркое и сытное блюдо, от которого невозможно оторваться до тех пор, пока не опустеет тарелка.

Ингредиенты:

  • 1 банка консервированной сайры;
  • 3 варёных куриных яйца;
  • 1 болгарский перец;
  • 1 морковь;
  • 1 репчатый лук;
  • 30 г пшеничных сухариков;
  • 1 ч. л. 9%-го уксуса;
  • 2 ст. л. майонеза;
  • свежая зелень петрушки и укропа;
  • растительное масло.

Приготовление:

  1. Варёные яйца очистите от скорлупы, отделите белок от желтка, мелко нарежьте обе части продукта.

    Подготовьте яйца

  2. Морковь нарежьте кубиками, болгарский перец — квадратиками. Обжарьте овощи в раскалённом растительном масле до полной готовности, затем выложите на сито, чтобы стекли излишки жира. Переложите на тарелку и остудите.

    Обжарьте и остудите морковь и болгарский перец

  3. Репчатый лук измельчите, залейте небольшим количеством кипятка, добавьте уксус. Оставьте овощ на 3 минуты, чтобы он промариновался, после этого слейте воду.

    Измельчите и замаринуйте репчатый лук

  4. Рыбу мелко нарежьте или разомните используя вилку.

    Раскрошите вилкой кусочки сайры

  5. Используя специальную форму, выложите все составляющие кушанья в следующем порядке: сайра, репчатый лук, майонез, морковь и половина яичного белка (снова майонез), слой зелени и болгарский перец (майонез), оставшийся белок, желток и рубленая зелень.

    Выложите ингредиенты салата слоями, используя форму

  6. Поместите салат в холодильник примерно на полчаса, затем осторожно удалите форму и посыпьте кушанье сухариками. Готово!

    Готовый салат посыпьте сухариками

Альтернативный вариант салата из рыбных консервов и сухариков.

Видео: сытный и бюджетный салат из сайры

Салаты с сайрой потрясающе вкусны и аппетитны. Любое из таких кушаний с лёгкостью можете приготовить и вы. Если вам понравилась наша подборка, обязательно поделитесь отзывами в комментариях ниже. Приятного аппетита!

Здравствуйте! Меня зовут Ольга. Я учусь на 2-ом курсе Таврической Академии Крымского федерального университета имени В.И.Вернадского (факультет славянской филологии и журналистики, русский язык и литература). Оцените статью: Поделитесь с друзьями!

legkovmeste.ru

Салат из консервированной сайры — рецепты с рисом, яйцом, огурцом и кукурузой

Салат из консервированной сайры можно сотворить за минуты, а результатом всегда будет вкусное и каждый раз новое угощение. Из простых ингредиентов готовят и весьма изысканные блюда, главное правильно сочетать продукты и творчески подойти к оформлению закуски.

Салат с консервированной сайрой — рецепт

Простой базовый рецепт салата с сайрой можно сделать из продуктов, которые есть под рукой, блюдо все равно выйдет очень вкусным и насыщенным. Но, дополнив закуску черносливом, зеленью и орешками, результат точно превзойдет все ожидания. Из указанного количества ингредиентов выйдет 6 порций.

Ингредиенты:

  • сайра – 1 б;
  • сыр твердый – 200 г;
  • вареные яйца – 4 шт.;
  • чернослив – 100 г;
  • зелень – 50 г;
  • масло сливочное – 50 г;
  • орехи дробленые;
  • майонез.

Приготовление

  1. Чернослив нарежьте соломкой. Выложите на дно салатника.
  2. Рыбу разомните вилкой и распределите поверх сухофруктов, пропитайте майонезом.
  3. Выложите перетертые яйца, твердый сыр, каждый слой полейте майонезом.
  4. Сверху выложите протертое сливочное масло и зелень, притрусите орехами.
  5. Салат с консервированной сайрой подавайте через час.
Салат «Мимоза» с сайрой — рецепт

Классический салат «Мимоза» с сайрой традиционно дополняют отварным картофелем и морковью, а главным условием приготовления остается внеший вид угощения – это желтковая «шапочка» на поверхности. Очень вкусной выйдет закуска, если дополнить ее маринованным луком, он придаст легкую кислинку.

Ингредиенты:

  • сайра – 1 б;
  • лук маринованный – ½ шт.;
  • картофель вареный – 2 шт.;
  • морковь вареная – 1 шт.
  • сыр твердый – 200 г;
  • яйца вареные – 4 шт.;
  • майонез.

Приготовление

  1. Салат оформляется слоями, поэтому каждый слой нужно пропитывать майонезом.
  2. С консервы слейте жидкость, разомните вилкой и отправьте первым слоем на блюдо.
  3. Лук должен быть порезан мелким кубиком, он идет следом за рыбой.
  4. Выкладывайте слоями натертые картофель, морковь, далее сыр.
  5. Далее идет белок, натертый крупно, и украсьте закуску крошкой из желтков.
  6. Через час салат из сайры пропитается и его можно подавать.
Салат с сайрой и рисом

Простой салат из консервированной сайры с рисом выйдет пресным, потому его можно дополнять насыщенными ингредиентами, например ананасом, зеленым луком и сыром. Такая закуска понравится всем любителям необычной еды. Подавать угощение можно порционно, воспользовавшись формовочным кольцом.

Ингредиенты:

  • рыба – 1 б;
  • рис сваренный, рассыпчатый – ½ ст.;
  • зеленый лук – 50 г;
  • яйцо вареное – 4 шт.;
  • ананас – 4-5 колец;
  • сыр твердый – 150 г;
  • крабовые палочки – 100 г;
  • майонез.

Приготовление

  1. Рис выложите первым слоем, пропитайте майонезом.
  2. Рыбу разомните вилкой и разложите следующим слоем, полейте майонезом.
  3. Лук порежьте мелко, яйцо натрите, выложите слои поверх рыбы, пропитайте.
  4. Ананас порежьте мелким кубиком, разложите на блюде и накройте сыром, полейте майонезом.
  5. Салат с консервированной сайрой украсьте порубленными крабовыми палочками и зеленью.
Салат с консервированной сайрой и яйцами

Салат с сайрой и яйцом – блюдо универсальное, поэтому дополнить его можно совершенно любыми ингредиентами, которые у вас имеются в холодильнике в данный момент. Свежий огурец внесет легкую свежесть блюду, а зеленый лук пикантность. Такой салат дополняют майонезом, но можно использовать йогурт.

Ингредиенты:

  • сайра – 1 б;
  • картофель вареный – 2 шт.;
  • лук зеленый – 50 г;
  • яйцо вареное – 3 шт.;
  • огурец свежий – 2 шт.;
  • сыр твердый – 150 г;
  • майонез.

Приготовление

  1. Картофель натрите на терке и выложите первым слоем, пропитайте майонезом.
  2. Сайру разомните и выложите следующим слоем, сверху притрусите рубленным луком и накройте тоненькой майонезной сеточкой.
  3. Следующий слой тертые яйца, сверху огурец, пропитайте майонезом.
  4. Завершающим слоем будет тертый сыр. Подавайте салат через 10 минут.
Салат с консервированной сайрой и кукурузой

Вкусным получается салат с сайрой и кукурузой. Блюдо можно сделать на манер знаменитого «Крабового», заменив сайрой сурими и дополнить свежими огурцами. Рыбу в данном случае лучше не разминать вилкой в пюре, а оставить некрупными кусочками. Заправку можно оставить традиционную – легкий салатный майонез.

Ингредиенты:

  • сайра в масле – 1 б.;
  • кукуруза – ½ б.;
  • огурец – 2 шт.;
  • сыр твердый – 150 г;
  • яйца вареные – 4 шт.;
  • майонез.

Приготовление

  1. Слейте с консервы и с кукурузы жидкость, пересыпьте в салатник.Рыбу разделите на некрупные кусочки.
  2. Огурец, яйцо и сыр порежьте произвольно, пересыпьте к рыбе.
  3. Салат из кукурузы и консервированной сайры пропитайте майонезом и подавайте сразу.
Салат с сайрой и сыром

Вкусный и оригинальный слоеный салат с сайрой можно подать одним блюдом, украсив праздничный стол. Но если компания собралась небольшая, удивите гостей, подав блюдо порционно каждому. Не лишними в блюде будут заранее обжаренные шампиньоны и вареный картофель, который придаст закуске сытности.

Ингредиенты:

  • сайра – 1 б.;
  • картофель вареный – 2 шт.;
  • шампиньоны – 300 г;
  • лук – ½ шт.;
  • яйцо – 3 шт.;
  • сыр – 200 г;
  • майонез.

Приготовление

  1. Спассеруйте мелкорубленный лук, добавьте порезанные грибы и обжарьте до готовности, охладите.
  2. Слоями выкладывайте ингредиенты, каждый пропитывая майонезом.
  3. Первым пойдет натертый картофель, следом рыба и грибная поджарка.
  4. Натрите на крупную терку яйца, выложите их на блюдо, завершит приготовление натертый сыр.
Австрийский салат с сайрой

Этот вкусный салат с консервированной сайрой приготовит очень просто и быстро, состав его очень минималистичный, но самодостаточный. Попробовав готовую закуску, вам не захочется ее дополнять другими ингредиентами. Блюдо получится вкуснее и нежнее, если все продукты натереть на мелкую терку.

Ингредиенты:

  • сайра – 1 б.;
  • яйца – 5 шт.;
  • сыр твердый – 150 г;
  • лук – 1 шт.;
  • сливочное масло – 50 г;
  • майонез для заправки;
  • зелень для украшения.

Приготовление

  1. С консервы слить жидкость, разминают вилкой, удаляя косточки.
  2. Лук порежьте очень мелко.
  3. Сыр и белки натрите на мелкую терку.
  4. На дно салатника выложите белок, полейте майонезом.
  5. Вторым слоем будет сыр, накройте майонезной сеточкой.
  6. Далее идет рыба и лук, пропитайте, сверху дополните тертым маслом и желтком и снова полейте майонезом.
  7. Рыбный салат из консервированной сайры должен пропитаться в течение 2 часов.
Салат с консервированной сайрой и солеными огурцами

Вкусный салат с сайрой и яйцом, и огурцом соленым можно оригинально подать или дополнить блюдо простыми, но превосходно сочетающимися ингредиентами. Такое угощение ваши гости на долго запомнят, если вы оформите закуску слоями в порционных в креманках. Горошек и корейская морковь сделают вкус более оригинальным.

Ингредиенты:

  • сайра – 1 б.;
  • лук маринованный – 1 шт.;
  • огурец соленый – 3 шт.;
  • яйцо вареное – 4 шт.;
  • морковь по-корейски – 100 г;
  • горошек – ½ б.;
  • орехи, зеленый лук и укроп для украшения;
  • майонез.

Приготовление

  1. В креманки выкладывайте слоями ингредиенты.
  2. Первым слоем маринованный лук, следом размятая рыба.
  3. Натрите на крупную терку огурец, жидкость отожмите и выложите следующим слоем.
  4. Яйца натрите, распределите по креманкам.
  5. Завершающий слой горошек и корейская морковка.
  6. Сверху выкладывайте по столовой ложке майонеза, украсьте веточками зелени и орехами.
Салат с сайрой и капустой

Легкий и быстрый салат с пекинской капустой и сайрой готовится просто, получается очень сытным и малокалорийным. Заправить закуску можно йогуртом, а в качестве дополнительных ингредиентов можно использовать сладкий перец, яйца и сыр твердый. Сушеная клюква придаст особую кислинку угощению.

Ингредиенты:

  • сайра – 1 б;
  • пекинка – ½ шт.;
  • сладкий перец – 1 шт.;
  • твердый сыр – 150 г;
  • яйца вареные – 3 шт.;
  • йогурт для заправки;
  • сушеная клюква – 1 горсть.

Приготовление

  1. С рыбы слейте жидкость, разделите на кусочки.
  2. Перец, капусту порежьте соломкой.
  3. Сыр и яйца порубите кубиком.
  4. Смешайте все и пропитайте йогуртом салат из капусты и консервированной сайры.
Салат с сайрой и кириешками

Простой салат с сайрой и сухариками можно сотворить быстро, за минуты. Это блюдо прекрасно справится с голодом в обеденное время, ведь в составе присутствует фасоль и свежие овощи. Гренки можно купить готовые с нейтральным, не ярким вкусом или сделать их самому, поджарив хлебные кубики в СВЧ печи.

Ингредиенты:

  • сайра – 1 б.;
  • фасоль – ½ б;
  • свежий огурец – 2 шт.;
  • лук зеленый – 20 г;
  • яйца – 2 шт.;
  • майонез;
  • кириешки.

Приготовление

  1. Рыбу разделите на кусочки, с фасоли слейте жидкость.
  2. Огурцы и яйца порежьте, лук измельчите.
  3. Смешайте все ингредиенты, заправьте майонезом, дополните сухариками.

 

womanadvice.ru

Салат из сайры с яйцом

Салат из сайры с яйцом снабдит нас витаминами для мозга, которые так всем необходимы. Нужно кушать рыбу два раза в неделю для качественной работы нейронов. Наслаждайтесь салатиками из сайры. Кстати, это – жирный сорт рыбы, поэтому не злоупотребляйте.

При выборе консервированной сайры обращайте внимание не только на дату изготовления, но и на внешний вид банки — донышко и крышку, если они вспучены, значит, консервы испорчены. Проверьте, не вытекает ли содержимое из банки.

Кстати, всем известный салат «Мимоза» в своём первоначальном варианте был именно с сайрой – питательный и сочный. Рассмотрим его приготовление первым.

Салат «Мимоза» с сайрой

Праздничный салат с сайрой, картошкой и морковью.

Ингредиенты:

  • Консервы сайры – 1 б.
  • Картошка большая – 1-3 шт.
  • Морковь – 1-2 шт.
  • Яйца – 3-4 шт.
  • Лук репчатый – 0,5-1 шт.
  • Майонез – по вкусу
  • Соль – по вкусу

Приготовление:

  1. Жидкость с консервной банки сливаем в чашку, разминаем сайру вилкой.
  2. Заливаем лук кипятком на 10 минут, чтобы убрать горечь и шинкуем кубиками.
  3. Разделяем сваренные вкрутую яйца на белок и желток. Натираем на крупную тёрку белок, на мелкую – желток.
  4. Сваренную «в мундире» морковь и картошку очищаем, натираем на мелкую тёрку.
  5. Укладываем слоями в салатницу: сайру, лук, майонез, подсоленную картошку, молотый перец (по желанию), майонез, морковь, майонез, белки, майонез. Сверху утрамбовываем желтками и убираем на холод на несколько часов.

Перед подачей на стол украсьте, используz зелень, маслины, можно разложить шпроты – подключайте фантазию и радуйте гостей, bonne appetit!

Рыбный салат «Нежность»

Ингредиенты:

  • Консервы сайры – 1 б.
  • Яйца – 6 шт.
  • Сыр твердый – 200 г
  • Майонез – по желанию

Приготовление:

Выкладываем в салатнице 8 слоёв:

  1. полбанки сайры;
  2. белок половины яиц, тёртый на крупной тёрке;
  3. желток половины яиц, тёртый на мелкой тёрке;
  4. натёртый твёрдый сыр.
  5. Накладываем сетку из майонеза и продолжаем:
  6. белок половины яиц, тёртый на крупной тёрке;
  7. желток половины яиц, тёртый на мелкой тёрке;
  8. натёртый твёрдый сыр;
  9. полбанки сайры, сверху майонез.

Если захотите промазать майонезом каждый слой – берите его в небольшом количестве.

Салат с сайрой

Перейдём к самому популярному варианту приготовления салата, больше походящему на закуску к горячим тостам.

Ингредиенты:

  • Консервы сайры – 1 б.
  • Луковица – 1 шт.
  • Яйца курицы – 3 шт.
  • Майонез – по желанию
  • Молотый перец – по желанию

Приготовление:

  1. Рубим сваренные вкрутую яйца, шинкуем обдатую кипятком луковицу.
  2. Разминаем сайру вилкой, домешиваем яйца, лук, перец.
  3. Заправляем майонезом и соком из консервов. Тщательно перемешиваем.

До подачи на стол держите в холодном месте.

Не переусердствуйте с заправкой, чтобы салат не был жидким, и чтобы вкус майонеза не стал преобладающем во вкусовой гамме блюда.

Салат сайра и плавленый сырок

Простой в приготовлении и недорогой салатик.

Ингредиенты:

  • Консервы сайры – 200 г
  • Яйца — 2 шт.
  • Сыр плавленый — 100 г
  • Луковица — 1 шт.
  • Майонез — 120 г

Приготовление:

  1. Сваренные вкрутую яйца разделяем на белки и желтки. Половину белков рубим, устилаем дно. Майонез.
  2. Луковицу (лучше синюю) шинкуем на мельчайшие куски и припорашиваем сверху.
  3. Половину размятой сайры без сока выкладываем на лук и смазываем майонезом.
  4. Припорашиваем тёртым сыром и смазываем майонезом.
  5. Натираем сверху оставшиеся белки, выкладываем оставшуюся сайру, размазываем сверху сетку майонеза.
  6. Украшаем желтковой массой и зеленью. Подаём на стол спустя несколько часов после пропитки.

Салат с сайрой и помидорами

Вкус томата лучше всего подчёркивает вкус рыбы, именно поэтому много рыбных консервов закрывают в томатном соке. Соединим эти вкусы в салате.

Ингредиенты:

  • Консервы сайры – 1 б.
  • Помидоры – 2 шт.
  • Яйца курицы – 2 шт.
  • Луковица – 1 шт.
  • Сыр твердый – 80 г
  • Майонез – по желанию

Приготовление:

Сливаем часть жидкости с сайры, остальное выкладываем на дно салатницы, прямо здесь разминаем вилкой.

Выкладываем на пюре из сайры нашинкованную луковицу, украшаем тонкой сеточкой майонеза.

Если помидоры слишком сочные – откиньте на дуршлаг, чтобы сцедить лишний сок.

Выкладываем слой из кубиков помидор, укрываем тёртым сыром и смазываем майонезом.

Перед подачей на стол украшаем розочками из моркови.

Салат сытный

Сытный салатик из сайры с лёгкостью заменяет завтрак.

Ингредиенты:

  • Рис – 0,5 ст.
  • Яйца – 2 шт.
  • Луковица – 1 шт.
  • Консервы сайры – 1 б.
  • Майонез – по желанию
  • Соль – по желанию

Приготовление:

  1. Охлаждаем сваренный в солёной воде рис.
  2. Рубим сваренные яйца, смешиваем с рисом.
  3. Домешиваем нашинкованный лук, размятую сайру. Перемешиваем, досаливаем, заправляем майонезом.
  4. По желанию можно заправить салат маслом из под сайры или растительным.

Салат с сайрой, картофелем и яблоком

Незамысловатый состав салата обладает приятным вкусом, съедается в считанные минуты.

Ингредиенты:

  • Консервы сайры – 1 б.
  • Луковица – 1 шт.
  • Зелёное яблоко – 1 шт.
  • Картофель – 2 шт.
  • Яйца курицы – 3 шт.
  • Сыр – 70 г
  • Майонез – по желанию

Приготовление:

Укладываем на дно глубокой салатницы слои в такой очерёдности:

  1. размятая сайра (предварительно сливаем сок), майонез;
  2. тёртый картофель, приготовленный в мундире, майонез;
  3. нашинкованный, обдатый кипятком лук;
  4. тёртое яблоко, майонез;
  5. тёртый твёрдый сыр;
  6. тёртые яичные белки, толстый слой майонеза;
  7. тёртые на мелкой тёрке желтки.

Перед подачей подержите в холодильнике.

Салат с сайрой и перчиком

Ингредиенты:

  • Рис свареный — 1 ст.
  • Сайра — 300 г
  • Перчик болгарский — 1 шт.
  • Лук — 1 шт.
  • Помидор — 1 шт.
  • Лимон — 0,5 шт.
  • Соль — по желанию

Приготовление:

  1. Сваренный рис укладываем на дно, сверху – дольки помидор. Варим сайру, обжариваем лук.
  2. Выливаем масло из сковороды на помидоры, вместе с луком.
  3. Сайру шинкуем кусочками, добавляем в салат. Шинкуем перец (можно запечь его), добавляем.
  4. Заправляем соком лимона, припорашиваем зеленью, солью, специями на свой вкус и фантазию.

Салат с сайрой и с рисом

Ингредиенты:

  • Яйца– 3 шт.
  • Сыр– 100 г
  • Огурцы соленые – 2шт.
  • Консервы сайры – 1 б.
  • Луковица – 1 шт.
  • Рис – 0,5 ст.
  • Зелень – по желанию
  • Майонез – по желанию

Приготовление:

  1. Варим рис в воде с солью, промываем водой.
  2. Убираем сок с консервов, разминаем сайру.
  3. Нашинкованный лук обдаём кипятком.
  4. Мелко шинкуем сваренные вкрутую яйца.
  5. Рубим зелень.
  6. Трём сыр на тёрке.
  7. Шинкуем огурцы на кубики, давая стечь соку.
  8. Смешиваем все компоненты в салатнице, заправляя майонезом.

Перед подачей украшаем зеленью.

Салат с консервами

Ингредиенты:

  • Горошек – 1 б.
  • Консервы сайры – 1 б.
  • Консервы тунца – 1 б.
  • Морковь – 1 шт.
  • Лук – 1 шт.
  • Чеснок – 3 зубчика
  • Яйца – 2 шт.
  • Рис – 200 г
  • Перец – 1 шт.
  • Соль – по желанию

Приготовление:

  1. Яйца варим, измельчаем, выкладываем в глубокую ёмкость.
  2. Разминаем тунец, сайру, отправляем к яйцам.
  3. Шинкуем лук, отварную морковь, чеснок. Высыпаем овощи в ёмкость.
  4. Кладём в салат отваренный рис, тщательно вымешиваем.
  5. Добавьте соус: яичный желток, смешанный с рыбным маслом, большой ложкой горчицы, масла, лимонного сока с добавлением нашинкованного укропа, ложки сметаны.
  6. Припорашиваем блюдо горошком, украсьте половинками белка.

Нехитрый советский салат готов.

Салат с сайрой и кальмарами

Пикантный салатик из морепродуктов на случай внезапного прихода гостей.

Ингредиенты:

  • Консервы сайры – 1б.
  • Консервы кальмара – 1 б.
  • Яблоко – 2 шт.
  • Грецкие орехи – 80 г
  • Сельдерей – 2 шт.
  • Сок лимона – 15 мл
  • Майонез – по желанию

Приготовление:

Смешиваем в салатнице: размятую без сока сайру; кубики кальмаров; ломтики яблок, сбрызнутые лимонным соком; кусочки сельдерея; ароматные обжаренные орешки. Тщательно перемешиваем с майонезом.

Салат готов!

Рулет-салат с сайрой

Ингредиенты:

  • Консервы сайры – 1 б.
  • Листы лаваша – 3 шт.
  • Майонез – 250 г
  • Вареные яйца – 3 шт.
  • Твёрдый сыр – 150-200 г
  • Зелень (лук, укроп) – по желанию

Приготовление:

Раскладываем лаваш, тщательно промазываем листы майонезом. На 1-ый трём яйца, на 2-ой – сыр, на 3-ий – размятую сайру. Посыпаем листы зеленью. Сворачиваем лист с яйцом, заворачиваем рулет в лист с сыром, а потом в лист с сайрой.

Убираем в пакет и оставляем на холоде для пропитки.

Салат с сайрой и зелёным горошком

Ингредиенты:

  • Консервы сайры – 1 б.
  • Свежий огурец – 1 шт.
  • Зеленый горошек – 1 б.
  • Яйцо – 2 шт.
  • Майонез – по желанию
  • Соль – по желанию
  • Перец молотый – по желанию

Приготовление:

В салатнице тщательно перемешиваем с майонезом: размятую сайру, мелко нашинкованный огурец, нарубленные яйца, зелёный горошек без воды, мелко нашинкованный лук.

Лук шинкуем только вручную – забудьте на время, что у вас есть блендер.

Салат готов. Можно прятать до прихода гостей.

Салат «Фрегат»

Вкусный ужин или обед в дополнение к жареной картошечке или пюре.

Ингредиенты:

  • Консервы сайры – 1 б.
  • Вареные яйца – 5 шт.
  • Лук – 1 шт.
  • Оливковое масло – 1 ст. л.
  • Зелень, специи – по желанию
  • Для маринада:
  • Вода – 1 ст.
  • Бальзамический уксус – 1 ч.л.
  • Сахар – 1 ст. л.

Приготовление:

  1. Удаляем косточки из сайры. Делим на небольшие кусочки.
  2. Маринуем лук – заливаем его водой, уксусом, припорашиваем сахаром. Оставляем на пять минут, сцеживаем жидкость.
  3. Рыбку в один слой выкладываем на дно ёмкости для салата. Сверху – маринованный лук большими полукольцами. Далее измельчённые белки, припорашиваем солью, перчиком, зеленью.
  4. Заправляем соусом из сока сайры и масла. Украшаем слоем желтка и зеленью.

Салат готов.

Сайра с крабиками

Один с вкуснейших салатов на столе, выкладывается слоями.

Ингредиенты:

  • Консервы сайры – 1 б.
  • Кукуруза – 1 б.
  • Вареные яйца – 3 шт.
  • Крабовые палочки или мясо – 250 гр
  • Майонез и специи — по желанию.

Приготовление:

  1. Высыпаем сайру в салатницу, разминаем. Чуть-чуть мажем сверху майонезом.
  2. Выкладываем кукурузу плотненьким слоем. Чуть-чуть мажем сверху майонезом.
  3. Далее слой из нашинкованных палочек или мяса краба, накладываем сеточку майонеза.
  4. Мелко нашинкованные яйца смешиваем с майонезом и выкладываем последним слоем.
  5. Обильно посыпаем зеленью.

Перед подачей дайте пропитаться несколько часов. Для пикантности украсьте двумя полумесяцами лимона.

Редакция рекомендует:

  1. Cалат с печенью трески классический
  2. Салат крабовый с кукурузой
  3. Закуска тещин язык из кабачков на зиму
  4. Салат Любовница
  5. Канапе для фуршета
  6. Салат с кириешками
  7. Салат из крабовых палочек классический
  8. Салат с фасолью и сухариками
  9. Салат Капрезе
  10. Простые салаты на скорую руку
Система комментирования SigComments

www.salatyday.ru

подскажите вкусный салат из сайры

С морской капустой, чесноком, красным перцем. Сайра кусочками по кругу, между яйца с красной икрой.

яйцо, картофель, зелёный лук (можно и репчатый) , сыр, майонез, сайра Яйцо и картофель отварить, потереть на средней тёрке. Выложить слоями: 1.сайра 2.лук 3.картофель 4.яйцо (белок) 5.яйцо (желток) 6. посыпать тёртым сыром Все слои кроме верхнего промазать майонезом (понемногу) По желанию картофель можно заменить рисом Приятного аппетита! =)

1) * сайра (консервированная в масле) — 200г * кальмары (консервированные) — 100г * яблоки — 2 шт. * сельдерей (стебли) — 50г * грецкие орехи — 60г * сок лимонный — 1 ст. л. * майонез — 1/2 стакана. Сайру разделите на небольшие кусочки. Кальмаров отделите от заливки, нарежьте полосками. Яблоки нарежьте ломтиками и сбрызните их лимонным соком. Сельдерей нарежьте ломтиками. Орехи измельчите. Подготовленные ингредиенты соедините, заправьте майонезом. При подаче посыпьте салат рублеными орехами. 2) 2 баночки консервированной сайры 100 г твердого сыра 1 небольшая луковица 1 вареная картофелина 2 вареных яйца майонез Приготовление салата с сайрой: Жидкость с консервы слить, а сайру разминаем с помощью вилки. Отдельно натереть на крупной терке картофель, белок, желток и твердый сыр. Лук мелко нарезать. Выложить компоненты салата слоями: — картофель; — майонез; — сайра; — лук — белок; — майонез; — твердый сыр; — сайра; — майонез; — желток. По желанию, сверху салат можно сверху полить майонезом и украсить зеленью укропа. 3) мимоза <a rel=»nofollow» href=»http://www.say7.info/cook/recipe/56-Salat-Mimoza.html» target=»_blank»>http://www.say7.info/cook/recipe/56-Salat-Mimoza.html</a>

Салат из сайры Приблизительное время приготовления: 20 минут Ингредиенты, используемые в рецепте: 1. сайра консервированая-1б. 2.огурец свежий- 1шт. 3.перец красный сладкий-1шт. 4.сыр твердый- 150г. 5.лук репчатый- 1шт. маленький 6.майонез, соль, перец. Инструкции по приготовлению: сайру размять вилкой. Огурец, перец, сыр, лук порезать на кубики. Добавить майонез, соль по вкусу, перец черный молотый. Смешать продукты. Украсить зеленью

Очень вкусный и простой салатик : Банка сайры, пучок зеленого салата и мелко нарезанный лук ( средняя головка ) Все!! ! Приятного аппетита!

Три вареных яйца. банка сайры, укроп свежий, сыр, майонез. Сайру растереть с яйцами в паштет и смешать с мелко-нарезанным укропом и тертым сыром, добавить майонез, соль и перец. Можно есть салатом, можно разложить в тарталетки, можно намазать на гренки из черного хлеба натертого чесночком.

Мимоза (легкий вариант) — рыбные консервы — 1 банка — легкий майонез 1 пачка — репчатый лук 1 шт. — яйца 4 шт. — 3-4 картофелины — 3-4 моркови — зеленый лук Салат Мимоза раскладывается слоями на большое плоское блюдо. Основной вкус салату придает консервированная рыба (нельзя использовать рыбу, поэтому рекомендую на консервах не экономить и выбрать самые вкусные. Кто-то предпочитает «Сайру» , мне же больше по душе лосось. Кстати, еще вкуснее получится, если использовать красную рыбу горячего копчения. Сварите картофель и морковь, яйца – вкрутую, охладите, после чего можно приступать к изготовлению салата. Разомните содержимое банки консервов, почистите яйца и отделите белки от желтков, мелко порежьте репчатый лук, остальные ингредиенты натирайте на крупной терке, чередуя с тонким слоем майонеза в следующей последовательности: — рыбные консервы — майонез — репчатый лук — майонез — белки — майонез — морковь — майонез — картофель — майонез — тертые желтки — зеленый лук (по желанию, можно заменить петрушкой или другой зеленью) Готовый салат Мимоза поставить на пару часов в холодильник Мимоза (с сыром и маслом) . 5 вареных яиц, 100 г. твердого сыра, 100 г. сливочного масла из морозилки, 1 банка рыбных консервов, 1 луковица, 1 упаковка майонеза. Способ приготовления этого салата идентичен предыдущему – ингредиенты натираются на крупной терке на блюдо слоями в следующем порядке: — белки — сыр — половина банки консервов — майонез — мелко порезанный лук — сливочное масло — половина банки консервов — майонез — желтки Салат получается очень воздушным и нежным

touch.otvet.mail.ru

пошаговое описание процесса приготовления с фотографиями

Войти или зарегистрироваться

Авторизуйтесь через соцсети и вы получите доступ к неограниченному избранному, а также скоро вы сможете составлять свою поваренную книгу

Ингредиенты

Выберите значение

Грибы

Курица

Молоко

Свинина

С фильтрами поиск быстрее!

Сбросить Подобрать рецепт

Подборщик рецептов Ещё настройки Скрыть настройки

От редакции

Сытные первые блюда

Категории рецептов

Раз в неделю наш дайджест — у вас в почте!

Собираем всё то, что обидно пропустить: полезности, вкусности и самые обсуждаемые темы.

Суп из консервированной сайры (пошаговый рецепт с фото)

Описание блюда.

Добро пожаловать на сайт, дорогие друзья!

Тем, кто не хочет тратить много времени, стоя у плиты, но вместе с тем желает приготовить вкусный, легкий и диетический суп, придется по вкусу этот рецепт. Сам процесс очень простой и не требует больших усилий и специальных навыков.

Блюдо позволит несколько разнообразить Ваш повседневный рацион, причем без жертв со стороны фигуры.

Попробуйте рецепт, результат Вас точно порадует…

Пищевая ценность блюда на 100 гр.

БЖУ: 2.4/1.7/2.3.

Ккал: 33.

ГИ: низкий.

ИИ: низкий.

Время приготовления: 1 ч 30 мин.

Количество порций: 20 порций (5 л).

Ингредиенты блюда.

  • Картофель — 700 г.
  • Вода — 4 л.
  • Сайра натуральная (без масла) — 460 г (2 банки).
  • Помидор — 150 г.
  • Соль — 12 г.
  • Сельдерей — 75 г.
  • Лук репчатый — 50 г.
  • Зелень (укроп, перьевой лук) — 80 г.
  • Яйцо — 4 шт (на 8 порций).
  • Лавровый лист — 2 шт.
  • Душистый перец горшком — 4-5 шт.

Рецепт блюда.

Подготовим ингредиенты.

  • Зелень и овощи моем.
  • Картофель и репчатый лук очищаем от кожуры.
  • Яйца отвариваем вкрутую и очищаем от скорлупы.

Начнем готовить бульон. Для этого опускаем в кастрюлю с холодной водой 3 картофелины, сельдерей, репчатый лук, лавровый лист и душистый перец.

Варим содержимое посуды на среднем огне до готовности картофеля, этот процесс займет около 30 мин. После вынимаем все продукты из жидкости, бульон же оставляем на плите медленно кипеть.

Вареный картофель разминаем вилкой. Оставшийся сырой нарезаем небольшими ломтиками и бросаем в кипящий бульон.

Варим еще 20 мин на среднем огне.

Не теряя времени, измельчаем средним кубиком помидор и отправляем его в кастрюлю с супом.

Открываем сайру, сливаем с нее всю жидкость. Содержимое одной банки выкладываем в глубокую тарелочку и разминаем вилкой. Рыбу из другой банки оставляем целой.

Все добавляем в суп. Варим еще 5 мин.

Мелко режем зеленый лук и укроп и добавляем их в кастрюлю, после выключаем конфорку.

Даем блюду настояться под закрытой крышкой в течение 30 мин.

Готовый суп разливаем на порции и подаем с половиной вареного яйца в каждой тарелке.

Приятного аппетита, дорогие друзья!

Была бы очень рада узнать Ваши впечатления на страницах сайта «Pro Vkusnyashki» в социальных сетях…



Суп из сайры в мультиварке: рецепты приготовления рыбного блюда

Первое блюдо из консервов легко приготовит даже неопытная хозяйка, если воспользуется нашими рецептами и сварит рыбный суп из сайры в мультиварке.

Суп с консервированной сайрой в мультиварке

Ингредиенты:

  • рыбные консервы «сайра» — 2 банки
  • картофель –4 шт
  • репчатый лук – 1 шт
  • морковь – 1 шт
  • масло растительное – 2 ст.л.
  • лавровый лист
  • соль, специи по вкусу

Пошаговое приготовление:

  1. Мелко нашинковать лук, натереть на терке морковь.
  2. В чашу мультиварки налить немного растительного масла, выложить лук, морковь и пассировать на режиме «Жарка» около 7 мин при открытой крышке периодически помешивая.
  3. Нарезать картофель небольшими кубиками.
  4. В чашу мультиварки к обжаренным овощам добавляем консервы, картофель, соль, лавровый лист, специи, заливаем необходимое количество горячей воды и варим суп из сайры в мультиварке на режиме «Суп» 1 час.
  5. Рыбный супчик готов.

Советы хозяюшкам:

  • перемешивать овощи в чаше надо специальной пластиковой или силиконовой ложкой;
  • суп подавать со сметаной и свежей зеленью.

Суп с сайрой в мультиварке

Ингредиенты:

  • консервированная сайра — 1 банка
  • картофель – 3 шт
  • репчатый лук – 1 шт
  • морковь – 1 шт
  • пшено – 100 гр
  • масло растительное – 2 ст.л.
  • соль, специи, зелень по вкусу

Пошаговое приготовление:

  1. Картофель нарезать небольшими кубиками.
  2. Лук мелко нашинковать.
  3. Морковь натереть на терке.
  4. Пшено промыть.
  5. Открыть банку консервированной сайры и разделить рыбу на небольшие кусочки.
  6. Зелень помыть и мелко порезать.
  7. В чашу мультиварки налить растительное масло, выложить лук и морковь. Пассировать в режиме «Выпечка» около 7 мин.
  8. К обжаренным овощам добавить картофель, пшено, консервы. Посолить, поперчить, добавить специи по вкусу и зелень. Залить необходимым количеством кипятка.
  9. Готовит суп с сайрой в мультиварке на режиме «Тушение» или «Суп» в течение 1 часа.

Советы хозяюшкам:

  • перемешивать овощи в мультиварке надо специальной ложкой (силиконовой, пластиковой), чтобы не повредить варочную поверхность чаши;
  • суп подавать со сметаной и гренками.

Побалуйте себя и своих близких этим, знакомым еще с детства, супчиком из консервированной сайры. Время на это уйдет совсем немного. А его вкус и аромат просто восхитительные.

Похожие блюда:

Рыбный суп из сайры — Рецепты

Удивительна сочетаемость консервированной сайры с такими ингредиентами, как различные овощи, сыры, крупы. Это позволяет расширить ассортимент рецептур приготовления первых блюд из этих консервов.

Рыбный суп из сайры консервированной пользуются популярностью во время постов. Также незаменимы они тем, кто борется с лишним весом или страдают некоторыми заболеваниями пищеварительной системы.

Отправляясь в поход или на дачу, следует запастись несколькими баночками рыбных консервов и парой-троечкой рецептов по приготовлению блюд из них. Ведь вдали от цивилизации так важно получать полезную и вкусную пищу.

Суп из рыбных консервов: с рисом

Для начала нужно приготовить овощной бульон для рыбного супа

На его приготовление уйдёт 15-20минут.

1. Воду кипятят. В неё закладывают нарезанный кубиками очищенный от кожуры картофель.

2. Репчатый лук можно класть как очищенным и рубленым, так и целой луковицей. Многие предпочитают его перед закладкой пассеровать вместе с морковью.

Луковица, В этом случае её нужно просто промыть под струёй проточной воды. После приготовления овощного бульона луковицу нужно выловить шумовкой и выбросить.

3. Нарезанную соломкой морковь можно перед закладкой пассеровать в растительном или сливочном масле на сковороде в течение 7 минут. Некоторые используют для этих целей масло из-под рыбы (из баночки с сайрой). Иногда допускается закладка моркови без пассерования.

4. Промытый рис кладут вместе с картофелем. Его можно заменить гречкой, пшеном, перловкой или другой крупой — по вкусу.

Для бульона на 1 банку сайры потребуется:

Обычно после проверки картофеля в бульоне на готовность в суп кладут рыбу. Её можно предварительно размять вилкой. Но большинство кулинаров предпочитает закладывать сайру в суп целенькими кусочками.

Варится рыба 3-4 минуты. Вместе с ней можно засыпать рубленную зелень и приправы: лавровый лист, перец горошком, соль.

Сырный суп из сайры

Это изумительное блюдо очень нравится детям. Его можно даже протереть на блендере, превратив в суп-крем или суп-пюре. Но и в не протёртом виде это чрезвычайно аппетитно и вкусно.

От предыдущего рецепта этот супчик отличается тем, что вместе с рыбой в овощной бульон добавляют 100 граммов плавленого сыра. После этого блюдо доваривается на медленном огне 6-7 минут и подаётся к столу с гренками или сухариками.

При желании разнообразить рецептуру приготовления первых блюд из рыбных консервов можно добавлять в них зелёный горошек, помидоры, болгарский перец, капусту, рубленное варёное яйцо, шпинат и другие ингредиенты. Этот суп употребляется как в виде кремов и пюре, так и в традиционном виде.

Читайте в следующей статье: как готовить суп из черепахи

Рецепт ухи из консервы сайры с рисом. Суп из сайры с рисом

Для того, чтобы сварить такой суп, не потребуется много времени и мастерства. Готовить суп можно из любых рыбных консервов. Неплохой супчик выходит из консервированной красной рыбы но, методом проб и ошибок было установлено, что самый вкусный все таки суп из консервов сайры. И сегодня я расскажу вам, как сварить быстрый суп из консервов сайры , чтобы он получился вкусным, сытным и аппетитным.

Приготовление быстрого супа

В силу того, что супчик варится очень быстро, мы подготовим все его ингредиенты так, чтобы нам осталось только его «собрать». Вначале сделаем зажарку. Для этого очистим лук от шелухи, вымоем его, нарежем мелкими кубиками и отправим в разогретую сковороду с небольшим количеством рафинированного . Обжарим лук на сильном огне в течение 2 минут, помешивая его.

Затем добавим к луку предварительно очищенную, вымытую и натёртую на средней тёрке морковку. Добавим щепотку соли и будем обжаривать на среднем огне до полной готовности, не забывая периодически помешивать. Мы будем варить быстрый суп из консервов сайры с добавлением риса, чтобы он получился более густым и cытным. Две – три столовых ложки риса хорошенько промоем в четырёх водах и откинем на ситечко. Почистим две средних картофелины, вымоем их и нарежем кубиками около 1 сантиметра.

Выложим на тарелку и хорошенько разомнём вилочкой. Если добавить в суп неразмятую сайру, то она после варки станет жёсткой и не такой вкусной, да и бульон получится мене наваристым. Вкуснее всего получается суп из консервов сайры в собственном соку, а не в масле или томатной заливке.

Теперь начнём «собирать» наш быстрый суп из консервов сайры. На огонь поставим кастрюлю, в которую нальём 1 литр воды. Когда вода закипит, опустим в неё и будем варить её до полуготовности. После этого отправим в суп размятую сайру и бульон из баночки. После того, как бульон закипит, попробуем его на соль, добавим нужное количество и дадим картошке с сайрой покипеть пару минут.

Затем выложим в суп зажарку, рис, добавим лавровый лист и душистый перец и будем варить его 5 минут на медленном огне. Снимем суп из консервов сайры с огня и дадим ему постоять минут 15, чтобы рис «дошёл» до готовности, вынем лаврушку, а горячий суп из консервов сайры разольём по тарелкам, посыплем мелко нарезанной и подадим к столу. При желании можно добавить в тарелку целые кусочки сайры из другой банки. Приятного аппетита!

Ингредиенты

  • Вода – 1 литр;
  • Консервы сайры натуральной в собственном соку – 1 банка;
  • Картошка – 2 штуки;
  • Лук репчатый – 1 штука;
  • Морковь – 1 штука;
  • Рафинированное растительное масло – 1 столовая ложка;
  • Рис – 2 – 3 столовые ложки;
  • Лавровый лист – 3 листочка;
  • Душистый перец – 5 горошин;
  • Соль и зелень укропа по вкусу.

Вкусный рыбный суп очень легко готовить, используя рыбные консервы, например, консервированную сайру . При приготовлении сайру можно закладывать в суп целыми кусочками, какими она была уложена в консервную банку, или измельчить рыбу — на ваш вкус. Сайровый суп получается очень вкусный, если его сварить вместе с рисом. Этот простой суп варится очень быстро, поэтому банка сайры из ваших запасов будет как нельзя кстати, когда нужно быстренько приготовить что-нибудь к обеду.

Рецепт супа из сайры с рисом

Ингредиенты (кастрюля 2-2,5 л):

Приготовление рисового супа с курицей

1 Картофель нарезать на средние кубики. Рис промыть холодной водой. Лук мелко нарезать. В кипящую воду добавить картошку и рис. Варить 15 минут.

2 Лук обжарить в растительном масле. Половину сайры размять вилкой на мелкие кусочки. Через 15 минут в кастрюлю с картошкой и рисом добавить сайру (кусками и измельченную) вместе с масляной заливкой и обжаренный лук. Поперчить и посолить. Варить еще 10-15 минут. При подаче тарелку с супом можно украсить зеленью петрушки.

1 Сайровый суп станет вкуснее, если в тарелку положить небольшой кусочек сливочного масла.

Сайра – это небольшая морская рыба массой не более 400 г., которую относят к семейству макрелевых щук. Имеет большое промысловое значение, так как ее мясо обладает прекрасным вкусом и высокими питательными свойствами. На российский рынок сайра попадает как в свежем, так и в переработанном виде – консервированной, сушеной, вяленой и копченой.

Саму по себе эту рыбу не назовешь особо калорийной. Если готовить первые блюда на основе сырого продукта, то получится вполне себе диетическое кушанье. А вот супы из консервированной или копченой сайры получаются очень наваристыми и сытными.

Супы из сайры готовят самыми различными способами – с предварительным обжариванием овощей, с использованием мучнистой и молочной (сливочной) заправки, с доведением до готовности в духовке и т.д.

Суп из свежей сайры

Варится по принципу классической ухи – без пассерования продуктов и с минимальным количеством овощей. Получается достаточно постным, поэтому при сервировке суп желательно заправить небольшим количеством сливочного масла.

Ингредиенты на 1,5 л. супа:

  • Сайра – 2 тушки.
  • Вода – 1 л.
  • Картофель – 1 шт.
  • Рис – 50 г.
  • Морковь – 1 шт.
  • Лук – 1мелкая луковица.
  • Зелень сушеная.
  • Яйцо куриное.
  • Соль.
  • Куркума или карри, лавровый лист, горошины перцев.

Приготовление:

  1. Очистить и разделать сайру на порционные куски. Голова и хвост не понадобятся.
  2. Положить рыбу в холодную воду, добавить очищенную мелкую луковицу (целиком). После закипания положить специи (лавровый лист, куркуму, душистый или черный перец в горошинах) и снизить огонь.
  3. Мелко нашинковать все овощи и всыпать в кастрюлю вместе с рисом. Готовить на среднем огне.
  4. Зелень всыпать перед окончанием варки.
  5. Отварить куриное яйцо.
  6. Подавать в глубоких тарелках, положив в каждую порцию по куску рыбы и половинке куриного яйца.

Суп из сайры в томатной заливке

Хороша сайра не только в свежем виде, но и в консервированном. Самыми популярными консервами являются те, где рыба находится в заливке из растительного масла, однако она не менее вкусна, если вместе с маслом используется и томатная паста.

В предложенном рецепте за основу берется сайра в томатной заливке, так как в составе ингредиентов присутствует чечевица , идеально сочетающаяся с продуктами из помидоров. Картофель в списке заменяет сельдерей, но его нужно совсем мало, только для придания пикантного освежающего привкуса (четверть среднего корня).

В конце приготовления часть крупы и овощей разминают толкушкой, чтобы суп приобрел дополнительную густоту. Кто хочет жидкого бульона, может этот этап опустить.

Ингредиенты на 1,5 л. супа:

  • Банка сайры в томатной заливке – 230 – 250 г.
  • Чечевица – 100 г.
  • Морковь – 1 шт.
  • Сельдерей корневой – 100 г.
  • Красный лук – 1 луковица.
  • Базилик и петрушка сушеная.
  • Соль и специи по вкусу.
  • Вода – 1,5 л.

Приготовление:

  1. Чечевицу промыть и перебрать. Поставить вариться на среднем огне в подсоленной воде. Если нужно, чтобы крупа приготовилась быстрее, то ее можно предварительно замочить.
  2. К наполовину сваренной чечевице добавить крупные кубики сельдерея и пятачки моркови, сушеную зелень петрушки и базилика, полукольца красного лука, специи и немного соли (т.к. большая ее часть содержится в консервации).
  3. Все варить до готовности, после чего часть содержимого кастрюли размять толкушкой.
  4. Из банки сайры выбрать все кости, слить в отдельную чашку всю заливку. Мякоть рыбы разделить на небольшие кусочки. Добавить в суп сайру и влить по вкусу томатную заливку.
  5. Дать блюду постоять на плите около 5-8 минут, после чего снять с нее посуду.
  6. Суп из сайры с зеленью и яйцами

    Несложный и очень сытный суп. Прекрасно подойдет для летней поры, когда не хочется долго стоять у плиты, готовя для семьи комплексный обед.

    Ингредиенты на 2 л. супа:

  • Сайра, консервированная в масле – 230-250 г. (1 банка).
  • Лук зеленый пером – 50 г.
  • Петрушка свежая или кинза – 50 г.
  • Яйцо куриное – 2-3 шт.
  • Рис – 100 г.
  • Соль и специи по вкусу.

Приготовление:

  1. Отдельно, в подсоленной воде, отварить рис. Нужно использовать пропаренную крупу, либо длиннозерные сорта риса, чтобы он был рассыпчатым.
  2. Куриные яйца также отварить и натереть на крупной (свекольной) терке.
  3. Зелень петрушки тщательно измельчить, а стебли зеленого лука, наоборот, нарезать крупно.
  4. В кастрюле вскипятить воду и добавить туда банку сайры вместе с масляной заливкой. Перед этим из нее нужно выбрать все кости и цельные специи (горошины перца, лавровый лист), а большие куски поделить на малые части.
  5. Дать смеси немного покипеть и всыпать в суп отварной рис, натертые куриные яйца и зелень.
  6. Через 3-5 минут попробовать, приправить и досолить по вкусу. Снять с огня и дать настояться минут 10-20.

Консервы – это находка для людей, которые любят домашнюю кухню, но не всегда имеют достаточное количество времени на подготовку продуктов, особенно, когда дело касается очистки и разделки рыбы. Использование рыбных консервов позволяет быстро приготовить разнообразные и очень вкусные блюда, среди которых суп из сайры отличается особой простотой исполнения и ароматностью.

Аппетитное первое блюдо на скорую руку готовится из:

  • 2 банок консервов;
  • 3 клубней картофеля;
  • 1 моркови;
  • 1 луковицы;
  • зелени, соли и лаврового листа.

Чтобы исполнить рецепт классический:

  1. На огонь ставится кастрюля с 2 л воды.
  2. Пока вода закипает, из очищенного картофеля подготавливаются кубики, из лука – тонкие полукольца, а из моркови –
    стружка, при помощи средней тёрки.
  3. Сайра из одной банки разминается, а из второй – оставляется кусочками.
  4. Когда вода закипит, в кастрюлю отправляются картофельные кубики.
  5. Спустя 5 минут к картофелю добавляются остальные овощи.
  6. Через 6 – 7 минут в воду с овощами выкладывается подготовленная рыба.
  7. Суп солится, приправляется и варится до готовности.
  8. Перед подачей первое блюдо притрушивается рубленой зеленью.

Готовим в мультиварке

Суп из рыбных консервов, исполненный в мультиварке, готовится ещё быстрее и при этом сохраняет все полезные витамины, содержащиеся в продуктах. Для приготовления необходимы:

  • 1 луковица;
  • 1 морковь;
  • 1 банка сайры;
  • 80 г пшена;
  • 5 клубней картофеля;
  • стопка подсолнечного масла;
  • соль, специи.

Этапы создания:

  1. Лук очищается, шинкуется, а затем пассеруется на разогретом масле в мультиварке в режиме «Жарка».
  2. После приобретения овощем прозрачности в чащу выкладывается натёртый корнеплод.
  3. После того как зажарка приготовится, в чашу отправляются картофельные кубики, промытое под проточной водой пшено и толчённая сайра.
  4. Содержимое чаши заливается водой, солится и приправляется.
  5. Первое блюдо готовится в режиме «Суп» в течение 40 – 50 минут.

Рецепт томатного супа из консервов

Благодаря сочетанию фасоли, томатов и рыбы дачный или походный супчик обладает особой аппетитностью. Готовится первое блюдо очень быстро из:

  • 1 банки томатов в собственном соку;
  • 2 банок белой фасоли в собственном соку;
  • 1 банки консервированной сайры;
  • 1 луковицы;
  • стопки растительного масла;
  • небольшого количества соли, приправ.

В процесс приготовления следуем такому алгоритму:

  1. На плиту ставится кастрюля с полутора литрами воды, к которым добавляется сок от помидоров.
  2. Фасоль откидывается на дуршлаг, чтобы сок от неё не придал блюду мутности, и после закипания воды выкладывается в кастрюлю.
  3. Вместе с фасолью в кипяток отправляется рыба.
  4. Помидоры ошкуриваются и делятся на несколько частей.
  5. Лук шинкуется и пассеруется на сковороде, куда помещаются и томаты.
  6. Томатно-луковая масса тушится 5 минут, после чего отправляется в кастрюлю.
  7. Суп солится, приправляется и подаётся к столу.

Суп из сайры с рисом и картошкой

Для исполнения рецепта сытного первого блюда необходимы:

  • лук – 1 шт.;
  • морковь – 1 шт.;
  • картофель – 3 шт.;
  • сайра – 1 банка;
  • рис – 50 г;
  • сливочное масло – 20 г;
  • зелень, соль и специи – по вкусу.

Чтобы приготовить рыбный суп необходимо придерживаться следующего алгоритма действий:

  1. Овощи очищаются, а затем лук шинкуется, картофель нарезается небольшими кубиками, морковь натирается.
  2. Все подготовленные овощи выкладываются в сковороду с разогретым маслом и тушатся, пока закипает 1 л воды в небольшой кастрюле.
  3. В закипевшую воду выкладывается хорошо промытый под проточной водой рис и проваривается около 5 – 10 минут, в зависимости от сорта.
  4. Далее к рису отправляются овощи и извлечённая из банки сайра.
  5. Суп солится, приправляется, притрушивается рубленой зеленью и варится до готовности на протяжении 10 минут.

С пшеном и сыром

Нежный рыбный супчик, приготовленный по этому рецепту, прекрасно подойдёт для детского меню или занятого человека, не имеющего возможности проводить много времени у плиты. Для создания первого блюда используются:

  • сайра консервированная – 1 банка;
  • мягкий плавленый сыр – 1 пачка;
  • картофель – 3 шт.;
  • морковь – 1 шт.;
  • пшено – 50 г;
  • лук – 1 шт.;
  • подсолнечное масло – для жарки;
  • соль и специи – по вкусу.

Способ подготовки:

  1. Картофель очищается и режется небольшими кубиками.
  2. Вода доводится до кипения в небольшой кастрюле, куда выкладываются картофельные кубики и тщательно промытое пшено.
  3. Нашинкованный лук и морковная стружка пассеруются в сковороде с растительным маслом до золотистого цвета.
  4. Когда картофель с крупой будут готовы, в кастрюлю помещаются морковно-луковая смесь, плавленый сырок и размятая сайра.
  5. Первое блюдо солится, приправляется, тщательно перемешивается, чтобы сыр полностью растворился, и томится около 5 минут.
  6. Суп в порционных тарелках по желанию притрушивается рубленой зеленью.

С морской капустой и зелёным горошком

Суп из консервированной сайры с добавлением морской капусты и горошка – оригинальное блюдо для настоящих гурманов. Для исполнения рецепта потребуется следующий продуктовый набор:

  • 1 банка сайры;
  • 250 г морской капусты;
  • 1 луковица;
  • 1 морковь;
  • 4 средних яйца;
  • 1 банка консервированного горошка;
  • стопка растительного масла;
  • соль, специи и зелень.

Чтобы насладиться вкусом оригинального первого блюда, следует выполнить следующие действия:

  1. На сковороде с разогретым маслом обжаривается нашинкованный лук, к которому спустя 2 – 3 минуты добавляется тёртая на средней тёрке морковь.
  2. В кастрюлю вливается 3 л воды, которые доводятся до кипения.
  3. После закипания в воду погружаются картофельные кубики.
  4. Яйца отвариваются, очищаются и нарезаются кубиками.
  5. После готовности картофеля в кастрюлю отправляются зажарка, кусочки рыбы без масла и порезанная морская капуста. Сразу за ними в суп идут откинутый на дуршлаг зелёный горошек, соль и специи.
  6. Спустя 5 минут в первое блюдо добавляются рубленая зелень и яичные кубики.

Наваристая уха из сайры

Собираясь на пикник в лес или поближе к воде, стоит прихватить котелок с треногой и минимальный продуктовый набор, из которого за считанные минуты получится сытная и очень вкусная уха. Заранее необходимо подготовить:

  • 2 банки сайры в масле;
  • 100 г риса;
  • 1 морковь;
  • 1 луковицу;
  • 4 картофельных клубня;
  • соль, специи, лавровый лист.

Чтобы полакомиться наваристой ухой, сидя у костра, придется сделать несколько простых действий:

  1. Пока костёр разгорается, произвольно шинкуются лук и морковь, кубиками нарезается очищенный картофель.
  2. На дно котелка, до которого слегка достают язычки пламени, выливается масло из консервов.
  3. В закипевшее масло опускаются лук с морковью и обжариваются до румяности.
  4. После приобретения овощами золотистого цвета, они заливаются 4 л воды.
  5. В закипевшую и подсоленную воду отправляются промытый рис и измельчённые картофельные кубики.
  6. За 10 минут до готовности, чтобы уха была более наваристой, в котелок отправляются рыба, лавровый лист и специи.

Таким образом, суп из сайры, знакомый многим со студенческой поры и времён продолжительных командировок, отличается простотой исполнения и отличным вкусом, который можно дополнить, используя сочетания самых разных продуктов.

Читайте также…

Тихоокеанская сайра на гриле, приготовленная на гриле — Sanma

Как и большинство людей здесь, в Штатах, я предпочитаю есть рыбу в виде филе без костей, но иногда вам просто нужно опуститься и испачкать все кости! Именно это и происходит, когда я хочу съесть свою любимую тихоокеанскую сайру на гриле, также известную как «Санма» по-японски.

Тихоокеанская сайра продается в американских супермаркетах нечасто (если вообще когда-либо), но эта рыба считается одним из основных продуктов питания во многих азиатских культурах, особенно в Японии.

Sanma переводится как «осенний рыбный нож», имея в виду форму рыбы. Это один из самых известных сезонных продуктов, олицетворяющих осень, когда его обычно ловят с содержанием жира около двадцати процентов, что делает эту рыбу очень жирной и богатой.

Это относительно небольшая рыба, поэтому ее обычно просто готовят целиком на гриле, а потребителю приходится обходить кости.

Но не волнуйтесь, мы включим методы, которые мы используем, чтобы подбирать кости в направлениях ниже! Технически вы можете и филе, но на самом деле эта рыба лучше готовится на гриле целиком.

Итак, в следующий раз, когда вы почувствуете себя немного авантюристом и захотите попробовать новый вид рыбы на гриле, приготовьте на гриле тихоокеанскую сайру и насладитесь одной из основных японских рыб!

Это идеальная рыба, которой можно наслаждаться летом, потому что она очень легкая и освежающая.

Подается с долькой лимона, тертым японским редисом и небольшим количеством соевого соуса, который действительно дополняет легкий профиль умами рыбы.

Текстура мяса плотная, но влажная, что делает его идеальным гарниром к еде.

Эта порция содержит ~ 2 г чистых углеводов, что делает ее отличным выбором в качестве гарнира!

А теперь приступим!

Время подготовки 5 M

Время приготовления

Общее время 12М

Чистый углевод / серв ~ 2 г

Порций 1

Состав

  • 1 Сайра целиком
  • 1/8 чайной ложки морской соли
  • 2 ч.л. соевого соуса
  • 1/2 дюйма японский редис — Daikon (опционально)
  • 1 клин с лимоном (по желанию)

Проезд

1) Соберите все ингредиенты.

2) Сделайте легкий горизонтальный надрез по центру рыбы (есть тонкая более темная серебряная линия). Слегка посыпьте морской солью и повторите с другой стороны.

3) Используйте овощечистку, чтобы снять кожицу с необязательного японского редиса (дайкон), а затем натереть на терке. После терки переложите на сервировочную тарелку.

4) Приготовьте (по желанию) дольку лимона и выложите на сервировочную тарелку.

5) Разогрейте гриль для барбекю до 350 ° F и при необходимости смажьте маслом (если ваш гриль хорошо приправлен, смазывать маслом не нужно).Как только температура гриля достигнет температуры, уменьшите огонь до средне-слабого и поместите сайру на гриль. Закройте крышкой и варите 3,5 минуты. По прошествии 3,5 минут переверните и готовьте еще 3,5 минуты или до тех пор, пока мясо не начнет легко отслаиваться.

6) Переложите рыбу на сервировочную тарелку и сбрызните тертым японским редисом соевым соусом. Чтобы насладиться вкусом, выдавите по желанию лимон на рыбу и ешьте мясо рыбы с небольшим количеством натертой японской редьки. Примечание — некоторые люди предпочитают использовать только соевый соус, отказавшись от японской редьки.

7) Вот метод, который мы используем, чтобы очистить большинство костей. Сначала возьмите нож и слегка прорежьте тот же разрез, который вы сделали на шаге 2) (нож должен проходить по позвоночнику рыбы). Осторожно отогните верхнюю часть мяса от рыбы, не повреждая позвоночник, и очистите мясо от кожицы. Проделайте то же самое с нижней половиной. На нижнем куске срежьте более темное мясо рыбы, убедившись, что ваш нож находится под костями / ребрами. Затем удалите позвоночник пальцами или посудой и снова оторвите верхнюю и нижнюю половинки от рыбы и кожи.Верхняя половина уже должна быть без костей. Повторите еще раз отрезание более темного мяса для нижней половины. Теперь у вас должно быть 4 филе без костей, а остальную рыбу можно выбросить. Примечание — вы также можете есть мясо живота, соскребая с него более темную пищу и реберные кости, но для того, чтобы выделить кости, потребуется немного больше работы.

Надеюсь, вам понравится ваш низкоуглеводный / кето-шашлык из тихоокеанской сайры на гриле — Sanma!

Если вы ищете другие рецепты, обязательно ознакомьтесь с нашим постоянно растущим Указателем рецептов, полным азиатских рецептов!

Присоединяйтесь к нам на Facebook, чтобы участвовать в наших интерактивных обсуждениях и запросах рецептов, подписывайтесь на нас в Instagram, Pinterest или подписывайтесь на наше уведомление о новом рецепте и узнавайте первыми, когда мы публикуем новый рецепт!

Другие рецепты

  • 1 цельная тихоокеанская сайра
  • 1/8 чайной ложки морской соли
  • 2 чайные ложки соевого соуса
  • 1/2 дюйма японского редиса Daikon — по желанию
  • 1 долька лимона по желанию
  • Соберите все ингредиенты.

  • Сделайте легкий горизонтальный разрез по центру рыбы (есть тонкая более темная серебряная линия). Слегка посыпьте морской солью и повторите с другой стороны.

  • Используйте овощечистку, чтобы снять кожицу с необязательной японской редьки (дайкон), а затем натереть на терке. После терки переложите на сервировочную тарелку.

  • Приготовьте (по желанию) дольку лимона и выложите на сервировочную тарелку.

  • Разогрейте гриль для барбекю до 350F и при необходимости смажьте маслом (если ваш гриль хорошо приправлен, масло не нужно).Как только температура гриля достигнет температуры, уменьшите огонь до средне-слабого и поместите сайру на гриль. Закройте крышкой и варите 3,5 минуты. По прошествии 3,5 минут переверните и готовьте еще 3,5 минуты или до тех пор, пока мясо не начнет легко отслаиваться.

  • Переложите рыбу на сервировочную тарелку и полейте соевым соусом поверх тертого японского редиса. Чтобы насладиться, выдавите на рыбу (по желанию) лимон и ешьте мясо рыбы с небольшим количеством натертой японской редьки с добавлением соевого соуса. Обратите внимание: некоторые люди предпочитают использовать только соевый соус и полностью отказаться от японской редьки.

  • Вот метод, который мы используем для удаления большей части костей. Сначала возьмите нож и слегка прорежьте тот же разрез, который вы сделали на шаге 2) (нож должен проходить по позвоночнику рыбы). Осторожно отогните верхнюю часть мяса от рыбы, не повредив позвоночник и кожу. Проделайте то же самое с нижней половиной. На нижнем куске срежьте более темное мясо рыбы, убедившись, что ваш нож находится под костями / ребрами. Затем удалите позвоночник пальцами или посудой и снова оторвите верхнюю и нижнюю половинки от рыбы и кожи.Верхняя половина уже должна быть без костей. Повторите еще раз отрезание более темного мяса для нижней половины. Теперь у вас должно быть 4 филе без костей, а остальную рыбу можно выбросить. Обратите внимание: вы также можете есть мясо живота, соскребая с него более темную пищу и реберные кости, но для того, чтобы выделить кости, потребуется немного больше работы.

калорий: 13 ккал | Углеводы: 2 г | Белок: 1 г | Жиры: 1 г | Насыщенные жиры: 1 г | Натрий: 962 мг | Клетчатка: 1 г | Сахар: 1 г | Витамин C: 10 мг | Железо: 1 мг

* Значения основаны на порции

* Эта страница содержит ссылки для партнерского маркетинга *

Onion Chopping Ninja Chef

Oja-Style Nuka Pacific Saury Takikomi Gohan из Shokugeki no Souma

(Предупреждение: Long Post)

Что Сума сделала для финала осенних выборов! ЭТО СЕРЬЕЗНО САМОЕ ВКУСНОЕ ДАЖЕ, ЕСЛИ ВЫГЛЯДИТ ДЕЙСТВИТЕЛЬНО НЕПРАВИЛЬНО.The Bottomless Pit оценил его как лучшую дегустацию в блоге (но он снизился в его общем рейтинге, потому что я заставил его выбирать рыбные кости). Я никогда не думал, что пармезан, соевое молоко и мисо когда-либо будут сочетаться, но, боже мой, они сделали. Это похоже на густой сливочный суп, который не кажется тяжелым. Кроме того, я сделал это до того, как вышло аниме, поэтому я не был уверен, что еще он добавил туда, кроме заявленных вещей.

Ингредиенты

Для рыбы (начать лечение за 3 дня)

  • 2 сайри
  • Nukadoko / nukamiso

Для риса

  • 60 мл легкий соевый соус
  • 2 чашки риса (японские чашки 180 мл)
  • 2 чашки даси (я использовал даси бонито)
  • ½ моркови нукадзуке, нарезанной кубиками (мое собственное добавление)
  • (Глядя на аниме, вы также можете добавить грибы симедзи и нарезанную мицубу)

Для соуса

  • 15 хрустящих слив без семян
  • 500 мл соевого молока
  • 2 столовые ложки мисо (попробуйте более светлое, например белое мисо — Я использовал кодзи мисо)
  • 2 столовые ложки тертого сыра пармезан (поддельные порошкообразные, которые идут с пиццей, не подойдут)

Method

(3 дня до д)
i) Прорезать сайру (я также удалил головы), сделав надрез вдоль живота и промыв внутренности.
ii) Посолите и оставьте на час.
iii) Сушить и закопать в нукадоко. Храните нукадоко в пластиковом контейнере и в холодильнике, если в вашей комнате становится слишком жарко.
iv) (Необязательно) Вымойте, обсушите и закопайте одну морковь внутрь.
v) Ежедневно перемешивайте нукадоко чистыми руками.

(В день готовки — да, я тоже использовал древесный уголь)

Для риса и рыбы
i) Замочите на 30 минут и слейте рис.
ii) Смахните щеткой столько нукадоко, сколько сможете, затем промойте и быстро высушите.(То же и с морковью).
iii) Разведите огонь на углях и жарьте рыбу до хрустящей корочки / готовьте на гриле в духовке.
iv) Нарезать морковь и приготовить с рисом, даси, соевым соусом, саке и другими дополнительными ингредиентами в глиняном горшке на слабом огне.
v) Когда это будет наполовину готово (около 10 минут), откройте, чтобы проверить и положить в жареную рыбу поверх риса. Если высохнет, добавьте немного сакэ. Пока не смешивайте.
vi) Примерно через 15-20 минут проверьте, сделано ли.
vii) Выбрать мясо рыбы и смешать с рисом.Выбросьте кости.

Для соуса
i) Нарежьте хрустящую сливу на мелкие кусочки
ii) Вылейте соевое молоко в кастрюлю на слабом огне.
iii) Когда оно начнет кипеть, смешайте с мисо до растворения.
iv) Когда появятся пузырьки, выключите огонь и быстро добавьте пармезан. Перемешайте до полного растворения.

Последний шаг: полить рис соусом и НАСЛАЖДАЙТЕСЬ!

Нет, не могло быть, Курокиба.

Смотрите мой архив рецептов здесь (о боже, это мой 15-й рецепт шокугэки), и подписывайтесь на меня @onionchoppingninja, чтобы узнать больше!

шагов по приготовлению домашнего риса легкой смеси с консервированной сайрой

Легко-смешанный рис с консервированной сайрой

Привет всем, это Джон, добро пожаловать на нашу страницу рецептов.Сегодня мы собираемся приготовить оригинальное блюдо — легкий смешанный рис с консервированной тихоокеанской сайрой. Это один из моих любимых. Лично я сделаю это немного вкуснее. Это будет действительно вкусно.

Как приготовить Санма Такикоми Гохан (смешанный японский рис с тихоокеанской сайрой). Отличный рецепт легкого смешивания риса с консервированной тихоокеанской сайрой в стиле кабаяки. У меня внезапно возникла тяга к такикоми-гохан (смешанный рис), поэтому я придумал это!

Легко смешанный рис с консервированной тихоокеанской сайрой — один из самых популярных продуктов питания на Земле.Это просто, быстро, вкусно. Миллионы людей наслаждаются им каждый день. Они милые и прекрасно выглядят. Легко смешанный рис с консервированной тихоокеанской сайрой — это то, что я любил всю свою жизнь.

Чтобы начать работу с этим конкретным рецептом, мы должны сначала подготовить несколько ингредиентов. Вы можете легко смешать рис с консервированной сайрой, используя 10 ингредиентов и 6 шагов. Вот как этого добиться.

Ингредиенты, необходимые для приготовления простого смешанного риса с консервированной тихоокеанской сайрой:
  1. Взять 700 грамм Белый рис
  2. Приготовьте 3 столовые ложки ● Саке
  3. Приготовить 1 столовую ложку ● Мирин
  4. Приготовьте 1 столовую ложку ● Соевого соуса
  5. Получите 1/2 чайной ложки ● Базовые гранулы Даши
  6. Готово 1 большой палец ● Мелко нарезанный имбирь
  7. Приготовить 1 банку Консервы сайры тихоокеанской
  8. Получите 1 жульен, (по вкусу) грибы эноки, грибы шиитаке, морковь, корни лопуха и т. Д.
  9. Получите 1 мелко нарезанный зеленый лук
  10. Приготовить 1 см. Шаг 6 (по вкусу) Вареные перепелиные яйца в маринаде

Редис дайкон, чеснок, имбирь, зеленый перец чили, зеленый лук, хлопья острого перца, паста из острого перца, корейский редис, лук, красный перец чили, сайра, соевый соус, сахар. Тихоокеанская сайра, смешанная с вареным рисом, наполнит ваш рот умами при каждом укусе! Это рецепт, который вы обязательно захотите попробовать, если сможете достать свежую тихоокеанскую сайру. Смешайте рис и [A] в глиняном горшочке для донабэ.

Инструкции по приготовлению простого смешанного риса с консервированной тихоокеанской сайрой:
  1. Промойте рис, добавьте ● все ингредиенты в рисоварку и залейте водой до отметки 2 чашки (сначала добавьте ароматизирующие ингредиенты).
  2. Добавить соус из консервированной сайры и слегка перемешать (в конце вы добавите сайру сверху).
  3. Жульен, оставшиеся в холодильнике овощи, посыпать рисом. (Пока не добавляйте овощи с жульеном в рис).Добавьте сверху сайру и включите выключатель.
  4. Когда приготовлено, перемешайте все вместе, пока не измельчите сайру.
  5. Украсить зеленым луком и маринованными вареными перепелиными яйцами по вкусу, и готово! Также вкусно, если вы добавите сверху васаби, семена кунжута и листья шисо с соломкой и полейте бульоном даси, чтобы получилось «Даши-Чазукэ»!
  6. Как сделать маринованные вареные перепелиные яйца: перепелиные яйца отварить в горячей воде 3 минуты и очистить. Смешайте в кастрюле 25 мл менцую, 50 мл воды, 1 чайную ложку сахара и 1 чайную ложку уксуса и тушите.В этом маринаде замариновать яйца полдня.

Накройте кастрюлю крышкой и поставьте на сильный огонь. Однажды доходит до кипения. Рецепт Тако-меши (Легкий смешанный рис из осьминога). Вы можете отключить файлы cookie в настройках вашего браузера. Более подробную информацию об управлении файлами cookie в определенных веб-браузерах можно найти на соответствующих веб-сайтах браузеров.

Итак, завершим это специальным блюдом из риса, легко смешанного с консервированной сайрой.Большое спасибо за уделенное время. Я уверен, что вы сделаете это дома. Скоро в домашних рецептах будет больше интересной еды. Не забудьте добавить эту страницу в закладки в браузере и поделиться ею со своими близкими, коллегами и друзьями. Еще раз спасибо за чтение. Готовь!

Фотографии в понедельник: Санма (сайра) — типичная осенняя рыба

Символы кандзи для sanma , японского названия тихоокеанской сайры, — 秋刀魚 — «падающая рыба-меч».Идеально подходят, так как рыбы действительно похожи на маленькие серебряные мечи или ножи, а осень — разгар сезона для них.

Долгое время санма считалась недорогой повседневной рыбой, которую ели в неурожайные дни перед зарплатой. Самый последний фильм великого Ясудзиро Одзу, наиболее известного на Западе по фильму «Токийская история» ( Tokyo monogatari ), называется Sanma no aji — The Taste of Sanma (английское название: «Осенний полдень»). Санма, особенно в начале 1960-х, когда снимался фильм, был домашней, скромной повседневной едой — символом обычной семейной жизни.В настоящее время вся рыба, включая санму, становится дороже, но санма по-прежнему остается одной из любимых рыб в Японии. Цельная санма, приготовленная на гриле (как ее чаще всего едят), также имеет легкий горьковатый привкус из кишечника, который обычно не удаляется перед приготовлением — многим нравится горечь — что является отсылкой к горьковато-сладкому характеру фильма.

Санма обладает маслянистым насыщенным вкусом, характерным для «голубой» рыбы, такой как скумбрия, сельдь и луфарь. Но по сравнению с ними, особенно с синей рыбой, он имеет гораздо более легкий вкус.Санма переваривает пищу намного быстрее, чем большинство рыб — для прохождения пищи через ее организм требуется всего полчаса, поэтому у рыбы меньше шансов уловить неприятный запах или вкус. С наступлением холода санма, как и другие холодноводные рыбы, набирает много жира, что делает ее особенно вкусной прямо сейчас. Говорят, что рыбий жир очень полезен для здоровья, поскольку он содержит омега-3 и тому подобное. Кроме того, санма считается экологически устойчивой рыбой, которая еще не подвергалась перелову.

По-настоящему свежую санму можно превратить в суши-нета или сашими, но, на мой взгляд, лучший способ ее приготовления — это просто жарить на гриле, посыпав небольшим количеством соли. Это называется санма но сиояки (сиояки означает жареный на соли).

Самый простой способ приготовить санма-но сиояки в наши дни — приготовить на гриле в духовке. Вы можете попробовать живописный метод жарки на традиционном решетчатом гриле для рыбы, но это сделает вашу кухню очень задымленной.(Раньше рыбу жарили только на открытом воздухе, на маленьком хибачи.) На мой взгляд, лучшим дополнением к санме на гриле является дайкон ороши , тертый дайкон с небольшим количеством соевого соуса, но вы можете и цитрусовые. если хочешь.

Рецепт: Санма но сиояки (тихоокеанская сайра, запеченная на гриле), приготовленная в духовке

Разрешить 1 целую санму на человека. Как я уже упоминал выше, приготовленная таким образом санма обычно не потрошится, поэтому убедитесь, что вы получаете очень свежую рыбу.

Разогрейте решетку духовки. Выстелите сковороду для гриля алюминиевой фольгой и слегка смажьте маслом (это предотвратит прилипание).

Слегка посыпьте рыбу солью с обеих сторон. Оставьте рыбу как минимум на 10 минут, затем удалите всю влагу, которая выходит на поверхность, бумажными полотенцами.

Выложите рыбу на фольгу. Готовьте на гриле до тех пор, пока поверхность не станет немного покрытой волдырями и не начнет чернеть местами — не позволяйте ей полностью почернеть. Это займет около 8 минут, в зависимости от мощности гриля.. Как я уже упоминал выше, директор Ясудзиро Одзу использовал санма как типичное домашнее, более семейное, скромное (дешевое) блюдо. Какую еду или блюдо вы могли бы использовать вместо этого, чтобы обозначать то же самое?

Опубликовано maki 17.10.2011, 14:39.

Подано в: Японская осенняя рыба в понедельник фото

Если вам понравилась эта статья, пожалуйста, подумайте о том, чтобы стать моим покровителем через Patreon.

Станьте покровителем!

японских домохозяйств столкнулись с высокими ценами на востребованную тихоокеанскую сайру

Поскольку японские домохозяйства с нетерпением ждут осенних блюд, возникают опасения, что тихоокеанская сайра может стать чрезмерно дорогой из-за сокращения запасов из-за изменения климата и чрезмерного вылова рыбы в соседних странах, таких как Китай и Тайвань.

Рыба, выловленная с июля по декабрь и широко продаваемая по Японии по цене от 100 иен ($ 0.94) каждый из них является основным продуктом падения, что передается его названием «самма» — комбинация иероглифов китайских иероглифов, обозначающих падение, меч и рыбу.

Сайри по цене 5980 иен за штуку на рынке в Кусиро, Хоккайдо, 15 июля 2020 г. (Киодо)

Сезон ловли сайры с помощью палочников начался рано в среду: 10 малых судов вышли в российские воды с восточного побережья самого северного главного острова Хоккайдо.

Более 99 процентов рыбы, выловленной японскими судами в морях, окружающих Японию, или в северной части Тихого океана, вылавливаются с помощью рыболовных сетей, удерживаемых палками, а остальная часть вылавливается дрифтерными сетями.

Сезон ловли сайры с помощью палки должен был начаться в понедельник, но его пришлось перенести на среду из-за плохой погоды. Сезон дрифтерной сети сайры уже начался.

Оптовые цены на тихоокеанскую сайру побили рекорд 15 июля на первом в сезоне аукционе, проведенном на рынке в Кусиро на Хоккайдо, по 41 040 иен за килограмм при рекордно низком вылове. Он побил предыдущий рекордный уровень в 35 640 иен, установленный в 2018 году.

Одна сайра, пойманная у берегов Хоккайдо, была продана на первом аукционе по розничной цене 5 980 иен.

Непомерные цены на первые в сезоне сельскохозяйственные или рыбные продукты не являются чем-то необычным для Японии, поскольку символика играет роль, при этом высокие цены считаются символом благоприятного начала сезона.

Однако они по-прежнему прогнозируют тенденцию к повышению цен для домашних хозяйств.

По предварительным данным Министерства сельского, лесного и рыбного хозяйства, в 2019 году было выловлено 45,800 тонн сайры, что является самым низким показателем за всю историю и составляет менее 8 процентов от того, что было выловлено на пике в 1958 году.

Улов в этом году может быть даже меньше, а размер рыбы может быть меньше по сравнению с прошлым годом, прогнозировало Агентство по рыболовству в своем отчете от 31 июля, предупреждая об ухудшении ситуации.

Сочетание факторов, в том числе изменение климата, изменяющее миграционные схемы сайры, и растущая конкуренция за рыбу способствовали истощению запасов.

Потребление морепродуктов, включая сайру, растет во многих странах, в основном с развивающейся экономикой.По данным Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН, в 2018 году потребление рыбы на душу населения в мире составило 20,5 кг по сравнению с 9,0 кг в 1961 году.

Некоторые представители рыбной отрасли опасаются, что если улов продолжит сокращаться, цены на сайру могут стать недоступными для японских потребителей.

«Мы еще не знаем, чем закончится этот сезон. Мы бы хотели, чтобы он изменился по сравнению с прошлым годом, когда уловы были ужасными», — сказал Кохей Оиси, управляющий директор токийского кооператива по ловле сайры.

Опасения по поводу истощения запасов побудили японское правительство принять более строгие меры по устойчивому управлению морскими ресурсами.

Япония возглавляет усилия по решению проблемы истощения рыбных ресурсов в Комиссии по рыболовству в северной части Тихого океана, региональной рыбохозяйственной организации восьми стран — Канады, Китая, Японии, России, Южной Кореи, Тайваня, Соединенных Штатов и Вануату.

В прошлом году комиссия согласилась впервые установить годовые квоты на вылов сайры.Коллективное ограничение для комбинированного вылова в 2020 году было установлено на уровне 556 250 тонн, при этом ограничение на вылов сайры в открытом море составляет 330 000 тонн.

Однако ежегодное заседание комиссии, первоначально запланированное на июнь в Саппоро, было отложено из-за новой пандемии коронавируса, что вызвало опасения по поводу дальнейших усилий по управлению рыбными ресурсами.

Цуёси Сасая рассматривает тихоокеанские сайры на аукционе в Кусиро, Хоккайдо, 15 июля 2020 г. (Киодо)


Связанное покрытие:

Сайра Хоккайдо продается по розничной цене 55 долларов после 1-го аукциона из-за плохого улова

Гроздь красного японского винограда продана на аукционе за рекордные 12 200 долларов

Вишня в форме сердца в Японии продана на 1-м аукционе за 186 долларов

Квадратные арбузы готовы к отправке по Японии


Сайра тушеная (Кконгчи-Джорим) | Сансериф

https: // www.copymethat.com/r/6JnTfqmrI/braised-saury-kkongchi-jorim/

4760480

S2XjjNE

6JnTfqmrI

Тушеная сайра (Кконгчи-дзорим)

  • банка сайры
  • Очищенный и нарезанный тонкими ломтиками корейский редис (или дайкон) стоимостью 1 стакан (дюйма, около 8-10 дисков)
  • 1 нарезанная луковица среднего размера (на 1 чашку)
  • 2 столовые ложки соевого соуса
  • 2 ст.л. хлопьев острого перца
  • 1 столовая ложка пасты из острого перца
  • 3 измельченных зубчика чеснока
  • 1 столовая ложка измельченного имбиря
  • 1 ч.л. сахара
  • 1 зеленый перец чили и 1 красный перец чили, нарезанный
  • 2 нарезанных стебля зеленого лука

Проезд в Маангчи.ком

Никогда больше не потеряйте рецепт, даже если исходный веб-сайт исчезнет! Используйте кнопку Copy Me That, чтобы создать свою собственную полную копию любого рецепта, который вы найдете в Интернете. Учить больше! Это бесплатно!

Пошаговое руководство по приготовлению легкой смеси риса с консервированной сайрой на любую ночь

Легко-смешанный рис с консервированной сайрой

Привет всем, надеюсь, у вас сегодня невероятный день.Сегодня я покажу вам способ приготовить отличительное блюдо — легкий смешанный рис с консервированной тихоокеанской сайрой. Это один из моих любимых. На мой взгляд, я сделаю его немного уникальным. Это будет вкусно пахнуть и выглядеть.

Как приготовить Санма Такикоми Гохан (смешанный японский рис с тихоокеанской сайрой). Отличный рецепт легкого смешивания риса с консервированной тихоокеанской сайрой в стиле кабаяки. У меня внезапно возникла тяга к такикоми-гохан (смешанный рис), поэтому я придумал это!

Легко смешанный рис с консервированной тихоокеанской сайрой — один из самых популярных современных продуктов питания в мире.Его ежедневно оценивают миллионы. Это просто, быстро, вкусно. Они прекрасны и выглядят фантастически. Легко смешанный рис с консервированной тихоокеанской сайрой — это то, что я любил всю свою жизнь.

Чтобы начать с этого рецепта, мы должны приготовить несколько ингредиентов. Вы можете легко смешать рис с консервированной сайрой, используя 10 ингредиентов и 6 шагов. Вот как этого добиться.

Ингредиенты, необходимые для приготовления простого смешанного риса с консервированной тихоокеанской сайрой:
  1. Готово 700 г Белый рис
  2. Получите 3 ст. Л. ● Саке
  3. Приготовить 1 столовую ложку ● Мирин
  4. Приготовьте 1 столовую ложку ● Соевого соуса
  5. Возьмите 1/2 чайной ложки ● Даши в гранулах
  6. Возьмите 1 большой палец ● Мелко нарезанный имбирь
  7. Take 1 банка Сайра тихоокеанская консервированная
  8. Приготовьте 1 жульен, (по вкусу) грибы эноки, грибы шиитаке, морковь, корни лопуха и т. Д.
  9. Получите 1 мелко нарезанный зеленый лук
  10. Готово 1 см. Шаг 6, (по вкусу) Вареные перепелиные яйца в маринаде

Тихоокеанская сайра, смешанная с вареным рисом, наполнит ваш рот умами при каждом укусе! Это рецепт, который вы обязательно захотите попробовать, если сможете достать свежую тихоокеанскую сайру. Смешайте рис и [A] в глиняном горшочке для донабэ. Накройте кастрюлю крышкой и поставьте на сильный огонь.

Шаги по приготовлению легкого смешивания риса с консервированной сайрой:
  1. Промойте рис, добавьте ● все ингредиенты в рисоварку и залейте водой до отметки 2 чашки (сначала добавьте ароматизирующие ингредиенты).
  2. Добавить соус из консервированной сайры и слегка перемешать (в конце вы добавите сайру сверху).
  3. Жульен, оставшиеся в холодильнике овощи, посыпать рисом. (Пока не добавляйте овощи с жульеном в рис). Добавьте сверху сайру и включите выключатель.
  4. Когда приготовлено, перемешайте все вместе, пока не измельчите сайру.
  5. Украсить зеленым луком и маринованными вареными перепелиными яйцами по вкусу, и готово! Также вкусно, если вы добавите сверху васаби, семена кунжута и листья шисо с соломкой и полейте бульоном даси, чтобы получилось «Даши-Чазукэ»!
  6. Как сделать маринованные вареные перепелиные яйца: перепелиные яйца отварить в горячей воде 3 минуты и очистить.Смешайте в кастрюле 25 мл менцую, 50 мл воды, 1 чайную ложку сахара и 1 чайную ложку уксуса и тушите. В этом маринаде замариновать яйца полдня.

Как только дело доходит до кипения. Редис дайкон, чеснок, имбирь, зеленый перец чили, зеленый лук, хлопья острого перца, паста из острого перца, корейский редис, лук, красный перец чили, сайра, соевый соус, сахар. Вам доступен широкий выбор консервов сайры из тихоокеанской сайры, в том числе частичные, разнообразные и сертифицированные. Японский способ приготовления риса требует времени, но рис более пушистый и не мокрый.Когда вы научитесь готовить рис, вы не захотите этого. На самом деле, есть рис из миски, не поднимая его со стола, считается нарушением этикета.

Итак, подведем итоги этому исключительному рецепту легкого смешивания риса с консервированной сайрой. Спасибо за прочтение. Я уверен, что вы сделаете это дома. Скоро появятся интересные блюда по домашним рецептам. Не забудьте добавить эту страницу в закладки в своем браузере и поделиться ею со своими близкими, друзьями и коллегами.

Leave a comment

Ваш адрес email не будет опубликован.