Бисквит шоколадный на кипятке в мультиварке: Шоколадный бисквит на кипятке в мультиварке — рецепт с пошаговыми фото

ингредиенты, пошаговый рецепт приготовления с фото, нюансы и секреты выпечки в мультиварке

На сегодняшний день существует огромное количество разнообразных рецептов вкусной выпечки, которая готовится с помощью мультиварок. Такое современное чудо помогает миллионам поваров готовить волшебные бисквиты, а также другие виды выпечки в кратчайшие сроки. И прямо сегодня мы подробно поговорим о том, как приготовить шоколадный бисквит на кипятке в мультиварке. Как вы понимаете, сегодня имеется достаточное количество разнообразных способов готовки, однако мы подробно поговорим только о нескольких, самых лучших из них. Давайте начнем!

Введение

Сегодня мы научимся готовить изумительный шоколадный бисквит на кипятке, который будет высоким, влажным, сочным и насыщенным, а также очень вкусным и ароматным. Такой бисквит вы без каких-либо трудностей разрежете на 4 или более коржей, а тортик на нем получается просто изумительный.

Важно упомянуть о том, что рецепт шоколадного бисквита на кипятке в мультиварке нельзя назвать сложным, ведь тесто готовится достаточно просто и быстро. Разница лишь в том, что практически готовое тесто заливается крутым кипятком, из-за чего вся полученная масса становится жидкой, однако важно отметить, что это никак не влияет на консистенцию бисквита, который получится в итоге. Тут, скорее всего, наоборот — именно благодаря такой добавке бисквит получается необычно влажным и сочным, поэтому его нет необходимости пропитывать.

Необходимые ингредиенты

Если вы хотите приготовить идеальный шоколадный бисквит на кипятке в мультиварке, тогда обязательно обратите ваше внимание на то, что вам пригодится для готовки. Итак, для приготовления этого блюда вам понадобится 200 мл воды и столько же молока. Также необходимо два куриных яйца, 350 г сахара, 270 г пшеничной муки.

Кроме того, дополнительно вам понадобится 1 щепотка ванилина, полторы чайные ложки разрыхлителя теста, полторы чайные ложки пищевой соды, 60 г какао-порошка и 90 миллилитров растительного масла. Согласитесь, список ингредиентов для приготовления шоколадного бисквита на кипятке в мультиварке достаточно простой, как и сам рецепт, поэтому давайте же скорее обсудим его максимально подробно!

Пошаговый рецепт

Для начала необходимо подготовить все необходимые ингредиенты в пропорциях, которые были расписаны в предыдущем разделе данного материала. Кстати, нельзя не отметить, что всего на приготовление этого блюда у вас уйдет 1 час 40 минут, а количество калорий в 100 граммах готового продукта будет составлять 381 ккал.

Итак, для начала подготовьте пшеничную муку, молоко, кипяток, сахарный песок, ванилин, какао-порошок, куриные яйца, разрыхлитель и соду пищевую.

Создаем какао-смесь

В глубокой мисочке необходимо смешать какао-порошок, пшеничную муку и соду, все это тщательно перемешать и добавить туда необходимое количество разрыхлителя.

Далее все это необходимо просеять, а затем снова высыпать в подходящую посуду.

Яичная смесь с ванилином и сахаром

Теперь мы будем смешивать яйца с ванилином и сахаром. Для этого берем отдельную посуду, добавляем туда яйца, а в них уже всыпаем ванилин и сахар в необходимом количестве. Все это необходимо тщательно перемешать. Вам следует воспользоваться миксером!

Взбиваем яичную смесь с сахаром и ванилином

Рецепт шоколадного бисквита на кипятке в мультиварке подразумевает, что на следующем этапе вам необходимо взбить полученную массу из яиц, ванилина и сахара до появления пышной пены. Сделать это вы можете с помощью обычного миксера. Обратите внимание на то, что полученная масса должна немного увеличиться в объеме, стать белой.

Кроме того, очень важный момент заключается в том, что сахар в желтках и белках должен полностью раствориться!

Добавление молока

Теперь нам необходимо добавить в смесь из яиц, ванилина и сахара молоко и достаточное количество рафинированного растительного масла. Далее все это нужно тщательно перемешать до однородной массы.

В данном случае вы тоже можете без каких-либо трудностей воспользоваться миксером, ведь он выполнит работу быстро и максимально качественно.

Добавление муки

Данный этап является одним из наиболее сложных, ведь прямо сейчас вам необходимо в полученную смесь добавить сухую мучную смесь. Обратите внимание на то, что делать это необходимо медленно и постоянно перемешивать готовящееся тесто с помощью лопатки или ложки.

В данном случае вам нельзя допустить появления комков, поэтому максимально аккуратно добавляйте муку в яичную смесь и постоянно перемешивайте.

Добавление кипятка

Когда вы добавили мучную смесь к яичной и полностью все тщательно перемешали, можете смело наливать необходимое количество кипятка. Вода должна быть очень горячей, а когда вы это сделаете, тесто необходимо сразу же максимально быстро замешать.

Таким образом вы получаете очень жидкое тесто, но можете не переживать, ведь именно так и должно быть. Помните о том, что тесто должно быть однородным, если это не так, перемешивайте его до появления однородности.

Подготовка к запеканию

Сейчас вам необходимо подготовить чашу мультиварки. Ее следует смазать маслом и присыпать манкой или мукой. Излишки крупы необходимо стряхнуть. Теперь в формочку нужно вылить все тесто и отправить в режим «Выпечка» на 1 час 15 минут. Через 75 минут бисквит будет полностью готов, а вы сможете его достать.

Обратите внимание на то, что если бисквит еще не готов, а проверяется это с помощью обычной зубочистки (ее необходимо воткнуть в тесто, а затем высунуть, и если она сухая, тесто готово, а если влажная, то ему еще следует запекаться), его необходимо поставить еще на некоторое время в мультиварку.

Последний этап

Когда бисквит приготовится, его нужно достать из чаши мультиварки и дать ему полностью остыть. Если вы планируете делать торт, вам необходимо перед тем, как разрезать бисквит, дать ему постоять на протяжении 6-12 часов. Если же вы приготовили бисквит для того, чтобы просто его покушать, можете начинать употребление практически сразу же после приготовления.

А знаете ли вы, для чего бисквиту после готовки необходимо постоять на протяжении 6-12 часов, если он был приготовлен для торта? В данном случае стоит отметить, что после 6-12 часов бисквит перестанет крошиться и во время пропитывания начинкой торта не будет превращаться в кашицу.

Отзывы о рецепте

На сегодняшний день существует огромное качество положительных отзывов о рецепте шоколадного бисквита на кипятке. Комментарии положительные, люди пишут о том, что это очень чудный, доступный и простой рецепт, результат которого просто поражает. В некоторых комментариях пользователи упоминают о том, что таких высоких бисквитов они еще никогда не могли сделать, ведь высота данной выпечки составила 7 см.

В общем, отзывы достаточно положительные, поэтому вы можете смело воспользоваться данным рецептом с фото шоколадного бисквита на кипятке, который получится у вас по-настоящему изысканным. Как вы понимаете, этот рецепт очень простой, поэтому вы можете даже не переживать по поводу того, что у вас что-то не получится!

Кстати, не так давно на своем YouTube-канале приготовлением такой выпечки занялась Юлия Смолл. Шоколадный бисквит на кипятке она готовила примерно по такому же рецепту, однако там отличались граммы воды, сахара, муки. По сути, рецепт точно такой же, поэтому результат будет аналогичный!

Рецепт от Энди-шефа

Популярный российские блог в интернете под названием «Энди-шеф» не так давно опубликовал материал, который рассказывает о том, как приготовить шоколадный бисквит.

Итак, в данном случае вам понадобится 235 г муки, 7 г соды, 1 чайная ложка соли, 300 г сахара, два куриных яйца, 65 г какао-порошка, 60 г оливкового масла, 50 граммов сливочного масла, 260 мл молока, 2 чайные ложки ванильного экстракта и одна столовая ложка винного уксуса.

Как приготовить

Первым делом вам необходимо смешать соду, муку, какао, сахар и соль. Всю эту сухую смесь нужно аккуратно перемешать венчиком до однородного состояния. Следующим шагом туда следует отправить два яйца, размягченное сливочное масло, ванильный экстракт, оливковое масло, винный уксус и молоко. Что касается уксуса, в данном случае вы можете использовать грушевый, яблочный или какие-либо другие варианты, однако ни в коем случае не бальзамический, ведь он очень сильный (лучше всего брать уксус до 6 %). Все ингредиенты тщательно перемешиваем с помощью миксера, чтобы избежать появления каких-либо комочков.

Полученное количество теста можно разделить на два бисквита. Обязательно обратите свое внимание на то, что во время запекания количество теста в форме увеличится вдвое, поэтому не вздумайте наливать теста больше, чем половину формы. Выпекать бисквит необходимо на протяжении часа при температуре духового шкафа 175 градусов.

Кстати, если вы хотите увидеть рецепт шоколадного бисквита на кипятке от Энди-шефа, свяжитесь с ним на его официальном сайте, ведь на данный момент такого варианта приготовления бисквита у него нет. Представьте, что именно вы дадите совет Энди-шефу, и он в ближайшее время опубликует новый материал!

Секреты выпечки в мультиварке

Вы уже хотите приготовить торт из шоколадного бисквита на кипятке? Для того чтобы правильно приготовить бисквит в мультиварке, обратите внимание на следующие советы:

  • во время приготовления ни в коем случае нельзя открывать крышку мультиварки, ведь в таком случае вы можете нарушить температурный баланс внутри устройства, тем самым испортив само блюдо;
  • обязательно смазывайте чашу подсолнечным маслом перед приготовлением;
  • если вы хотите, чтобы ваш бисквит не рассыпался, дайте ему остыть прямо в чаше мультиварки, а только потом доставайте;
  • если в вашем агрегате нет режима «Выпечка», не бойтесь заменить его на режим «Жарка»;
  • если вы хотите приготовить шоколадный бисквит на кипятке без молока, просто замените молоко на воду: замесите тесто на воде комнатной температуры, а потом, когда необходимо будет добавить кипяток, влейте еще необходимое количество воды.

Сегодня мы обсудили наиболее популярные рецепты приготовления шоколадного бисквита в мультиварке, поэтому теперь вам необходимо выбрать самый подходящий вариант для вас и приготовить его, чтобы порадовать себя и своих близких. Приятного аппетита!

Рецепт: Бисквит шоколадный на кипятке

Ингредиенты:
мука — 150 гр.;
кофе растворимый — 1 ст.л.;
ванилин — 1 гр.;
вода — 4 ст.л.;
какао-порошок — 30 гр.;
разрыхлитель теста — 1 ч.л.;
масло растительное — 60 мл.;
сахар — 180 гр.;
куриное яйцо — 6 шт.

Недавно открыла для себя еще один рецепт замечательного шоколадного бисквита. Бисквит получается очень вкусный, ароматный и с отличной пористой структурой. Слегка влажный, он не требует обязательной пропитки, но для любителей влажных тортов, рекомендую его все же пропитать. Бисквит готовится достаточно просто, отлично режется на нужное количество коржей, рекомендую попробовать! Я выпекала в мультиварке, но можно испечь его и в духовке, в таком случае готовим бисквит при 180*с около 40 минут. Высота бисквита будет зависеть напрямую от диаметра вашей формы.
Соединяем вместе просеянную муку, какао и разрыхлитель.

Отдельно взбиваем яйца с сахаром и ванилином. Важно! Взбиваем до тех пор, пока масса не побелеет и не увеличится в объеме. У меня на это уходит 10 минут, использую миксер.

Далее, продолжая взбивать, добавляем 2 ст. л. крутого кипятка и сразу же тонкой струйкой вливаем масло.

Взбиваем все вместе буквально 2-3 минуты до однородной пышной массы. После чего добавляем частями сухую смесь подготовленную раннее (муку, какао и разрыхлитель). Перемешиваем тесто лопаткой, движениями снизу вверх, до исчезновения комочков.

Растворяем кофе в оставшихся двух ложках горячей воды и добавляем к тесту.

Еще раз все аккуратно перемешиваем.

Дно чаши мультиварки застилаем пекарской бумагой и смазываем маслом. Выливаем тесто.

Выпекаем на режиме «выпечка» 1 час. После чего открываем крышку и оставляем бисквит в мультиварке до остывания.

Остывший бисквит вынимаем при помощи контейнера для варки на пару.

Можно использовать его сразу, но лучше дать отлежаться ночь или хотя бы пару часов. Я заворачиваю бисквит в пищевую пленку и убираю в холодильник. Эта манипуляция позволяет сделать любой бисквит более влажным и вкусным.
Бисквит прекрасно режется и хорошо держит форму, влажная и пористая структура, великолепный аромат… непременно послужат залогом вкусного торта! Приятного аппетита!
Р.S. в разрезе:

Время приготовления: PT01h40M1 ч. 30 мин.

Это хороший рецепт?

Шоколадный бисквит на кипятке в мультиварке — рецепт с фото — Рецепты, продукты, еда

20 ноября 2018, 15:47

В закладки

Поделиться

Копировать ссылку

Простой рецепт бисквита на кипятке с добавлением какао-порошка

Шоколадный бисквит в мультиварке выходит, пышным, мягким и очень вкусным.

Его высота – около 8 см. Получившийся пирог можно разрезать на несколько частей и прослоить любым кремом на ваш вкус. 

Бисквит с какао-порошком на кипятке в мультиварке

Ингредиенты:

  • 2,5 – 3 стакана муки
  • 1 стакан сахара
  • 20 г разрыхлителя
  • 2 яйца
  • 1 стакан молока
  • 4-5 ст.л. темного какао-порошка
  • 100 мл растительного масла без запаха
  • 1 стакан кипятка
  • сливочное масло для смазывания чаши мультиварки

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ

Рецепт приготовления:

  1. Смешайте в миске сухие ингредиенты: муку, сахар, соду, разрыхлитель, какао. 
  2. Отдельно взбейте яйца в пышную пену, добавьте растительное масло. Не переставая взбивать, чередуя, в несколько приемов добавьте муку и молоко.
  3. В конце влейте горячую воду и размешайте ложкой. Тесто должно получиться довольно жидким.
  4. Чашу мультиварки емкостью 4.5 л смажьте сливочным маслом и вылейте тесто.
  5. Готовьте в режиме «Выпечка» 1 час 5 минут. Готовность проверьте зубочисткой. Затем переведите в мультиварку в режим подогрева и оставьте еще на 20 минут.
  6. Аккуратно переверните бисквит на решетку и дать полностью остыть.

Напомним, ранее мы делились советом, как быстро размягчить сливочное масло для выпечки.

Смотрите видео о проверке популярных кухонных лайфхаков:

Ирина Павлина редактор

Специализируется на кулинарной тематике уже более 10 лет. Написала сотни тысяч вкусных и полезных рецептов, и продолжает их старательно выискивать для читателей Сегодня.Lifestyle. Придерживается правильного питания и здорового образа жизни.

Больше статей автора

Торт на кипятке в мультиварке

Предлагаю попробовать рецепт необыкновенно вкусного, нежного, совершенно несложного в приготовлении торта на кипятке в мультиварке. Бисквит получается не слишком пышным, но с влажноватой структурой, отчего при употреблении, кусочки прямо тают во рту. Проявив фантазию в оформлении торта, его можно подать на праздничный стол! Советую! Бисквит можно испечь и в духовке при температуре 180 градусов в течение 30-40 минут.

Ингредиенты

Для приготовления торта на кипятке в мультиварке понадобится:

мука — 1 мультистакан (объем — 150 мл) или 100 г;

сахар — 1 мультистакан или 140 г;

яйца — 4 шт.;

разрыхлитель — 1 ч. л.;

ванилин — 0,5 пакетика;

масло растительное рафинированное — 3 ст. л.;

вода (кипяток) — 3 ст. л.;

масло сливочное — 200 г;

сгущенное молоко — 10 ст. л.;

шоколадные капли — для украшения.

Этапы приготовления

К яйцам добавить сахар и ванилин.

Взбить миксером до пышной, светлой массы. Муку смешать с разрыхлителем и просеять. Всыпать мучную смесь в яичную массу.

Взбить миксером до однородности теста. Добавить растительное масло и кипяток. Сразу же быстро, но аккуратно тесто перемешать. Форму мультиварки смазать хорошо сливочным маслом.

Вылить в форму подготовленное тесто. Тесто получается, как жидкая сметана.

Выпекать на режиме мультиварки «Выпечка» 45 минут, затем оставить на режиме «Подогрев» еще на 10 минут. Открыть крышку мультиварки, дать бисквиту немного остыть.

Перевернуть бисквит на решетку и дать полностью остыть.

Разрезать остывший бисквит на 2 части.

Приготовить крем: взбить миксером размягченное до комнатной температуры сливочное масло со сгущенкой до однородной, пышной массы.

Хорошо смазать кремом нижний корж.

Накрыть вторым коржом, чуть придавить. Верх и бока бисквита также хорошо смазать кремом. Украсить торт шоколадными каплями. Поместить в холодильник на 1-1,5 часа до полного застывания крема.

Безумно вкусный, нежный торт на кипятке, приготовленный в мультиварке, порезать на части и угощать своих близких и гостей!

Приятного Вам аппетита!

Шоколадный бисквит на кипятке в мультиварке | Готовим рецепты

С таким рецептом приготовления бисквита, вам нестрашны ни какие гости.

Это замечательная основа для торта, вам останется его только разрезать на коржи и промазать любым кремом на ваш вкус.

Обязательно попробуйте приготовить, надеюсь, он вам понравится. Что именно потребуется для приготовления, смотрите ниже…

Необходимые ингредиенты:

· 2 стак. пшеничной муки;

· 2 свежих куриных яйца;

· 1 стак. кипятка;

· 2 стак. сахара;

· 6 ст. ложек порошка какао;

· 1 стак. молока обычной жирности;

· 20 гр. ванильного сахара;

· 1/2 стак. подсолнечного (рафинированного) масла;

· 1,5 ч. ложка соды и столько же разрыхлителя.

Способ приготовления бисквита:

1. Итак, приступим! В большой миске соединяем оба вида сахара и яйца.

2. Затем взбиваем минут 5 эту смесь миксером до образования пены.

3. Далее просеиваем в отдельную миску муку с разрыхлителем, какао, соду и всё перемешиваем.

4. После этого в миску с яичной смесью (см. п. 2) вливаем молоко и подсолнечное масло, всё перемешиваем в однородную массу.

5. А теперь, в эту же миску с яичной смесью, примешиваем (частями) мучную смесь (см. п. 3).

6. После этого вливаем 1 стакан крутого кипятка и тут же хорошо перемешиваем.

7. Далее чашу мультиварки обмазываем сливочным маслом и обсыпаем сухарями (либо вафельной крошкой).

8. Выливаем тесто в чашу мультиварки. Устанавливаем режим «Выпечка», время 75 минут. Если у Вас максимальное время выпечки 50 минут, тогда запускаем дополнительно ещё на 25 минут.

9. По истечении времени вынимаем бисквит сразу же из чаши. Он получается нежный и влажный. Для безопасного извлечения бисквита из чаши, используем ёмкость для пароварки, на неё мы переворачиваем выпечку.

10. В общем-то, это почти всё. Далее можно приготовить торт. Для этого готовим крем. Берем 4 плитки любого (на ваш вкус) шоколада, растапливаем, добавляем жирной сметаны и перемешиваем. Затем разрезаем бисквит на 4 коржа, смазываем их кремом и подаем к столу. Это всё. Угощаемся на здоровье!

Приятного Вам аппетита!

Если Вы ещё не смотрели мою предыдущую статью «Вареная тыква на ужин», жмите ➽➽➽ сюда!

Читайте друзья мои статьи, оставляйте комментарии, ставьте лайки, делитесь ими в социальных сетях и обязательно подписывайтесь на мой канал в Яндекс Дзен.

Шоколадный бисквит на кипятке. Мультиварка для малышей. 1000 лучших рецептов

Читайте также

Бисквит шоколадный

Бисквит шоколадный КомпонентыМука пшеничная – 1,5 стакана Сахар – 1 стакан Яйца – 4 шт. Молоко – 1 стакан Масло растительное – 0,5 стакана Шоколад – 70 гСпособ приготовленияПросеянную муку смешать с половиной стакана сахара. Желтки растереть с оставшимся сахаром, добавить

Шоколадный бисквит с апельсинами

Шоколадный бисквит с апельсинами КомпонентыМука пшеничная – 0,75 стакана Яйца – 6 шт. Сахар – 0, 75 стакана Шоколад – 50 г Апельсин – 1 шт.Способ приготовленияИз апельсина отжать сок, цедру мелко порубить. Желтки растереть с сахаром, добавить апельсиновый сок, цедру, тертый

Бисквит

Бисквит 4 белка, 1 щепотка соли, 75 г сахара, 5 желтков, 1 пакетик ванильного сахара, по 50 г муки и крахмала, 1 неполная ч. ложка разрыхлителя.Белок с солью взбить в крепкую пену, перемешать с 25 г сахара. Желтки растереть с оставшимся сахаром и ванильным сахаром. Белковую пену

Бисквит «Шоколадный»

Бисквит «Шоколадный» ИнгредиентыДля теста: 150 г пшеничной муки высшего сорта, 200 г сливочного масла, 8 яиц, 200 г сахара, 1 чайная ложка ванильного сахара, 1 чайная ложка измельченного мускатного ореха, 30 г крахмала.

Для шоколадной начинки: 200 г натертого на крупной терке

БИСКВИТ (400 Г)

БИСКВИТ (400 Г) 5 средних или 6 маленьких яиц, 125—200 г (5—8 ст. ложек) сахара, 100 г (5 ст. ложек) муки или 3 ст. ложки муки и 2 ст. ложки картофельного крахмала, тертая цедра ? лимона или апельсина. Для смазки формы сливочное масло, панировочные сухари. Основы торта выпекаются также из

Бисквит

Бисквит Ингредиенты5 яиц,200 г сахара200 г муки.ПриготовлениеЯйца взбить с сахаром в белую пену. Лучше всего это делать миксером. А потом добавить муку и уже ее вымешивать ложкой или вилкой, но не миксером, иначе тесто осядет и бисквит будет плотный и невкусный. Чашу

Шоколадный бисквит

Шоколадный бисквит Ингредиенты1 стакан молока,1 стакан сахара,0,5 стакана растительного масла,4 ст.

л. какао,1,5 стакана муки,3 яйца,1 ст. л.разрыхлителя,соль.ПриготовлениеВзбить яйца с сахаром миксером в пышную массу, затем добавить туда растительное масло и молоко, аккуратно

Бисквит

Бисквит Это есть главная основа, для кондитерского производства, в особенности в булочных из него делается почти все, под разными названиями, с прибавлением чего-либо. Пропорция: муки крупчатки – 500 г, сахару толченого 400 г, яиц 20 шт.Приготовление: яйца отделить белки от

Венский шоколадный бисквит

Венский шоколадный бисквит 3 яйца, 1 упаковка смеси для шоколадного бисквита, 80 г сливочного масла или маргарина. Яйца взбить с размягченным маслом и 50 мл холодной воды. Всыпать смесь для шоколадного бисквита, взбивать еще 3–5 мин. Готовить в мультиварке на режиме

Бисквит на кипятке

Бисквит на кипятке 400 г муки, 250 г сахара, 100 г какао-порошка, 10 г разрыхлителя, 10 г соды, 3 яйца, 200 мл кипятка (крутого), 150 мл молока, 100 мл растительного масла, ваниль, кардамон, сливочное масло. Яйца смешайте с сахаром, взбейте миксером в пену. Влейте в пену молоко и масло,

Бисквит «Шоколад на кипятке»

Бисквит «Шоколад на кипятке» Ингредиенты: По 2 мультистакана муки и сахара, 2 яйца, 250 мл молока, 1 пакетик ванилина, 6 ст. л. какао, по 11/2 ч. л. соды, разрыхлителя, 1/2 мультистакана растительного масла, сливочное масло, 250 мл кипятка.Способ приготовления: Взбейте яйца с сахаром,

Бисквит

Бисквит Ингредиенты: 3 яйца, 200 г пшеничной муки, 200 г сахара, 10 г разрыхлителя, 10 г сливочного масла, 50 г лимона, 10 г зелени петрушки, соль по вкусу.Способ приготовления: Белки отделить от желтков и взбить в пену с солью. Желтки смешать с сахаром, взбить с помощью блендера,

Бисквит

Бисквит 8 яиц, 1 стакан муки, 1/4 стакана сахара, 2–3 крупинки лимонной кислоты, ванилин, соль, сода на кончике ножа. Форму для бисквита обильно смазать сливочным маслом и присыпать сухарями или мукой. Отделить белки от желтков, белки поставить в холодильник, а желтки

Шоколадный бисквит

Шоколадный бисквит Ингредиенты1 стакан молока,1 стакан сахара,100 мл растительного масла,4 ст. л. какао,1,5 стакана муки,3 яйца,1 ст. л. разрыхлителя, соль.ПриготовлениеВзбить яйца с сахаром миксером в пышную массу, затем добавить туда растительное масло и молоко, аккуратно

Шоколадный бисквит на кипятке

Шоколадный бисквит на кипятке Ингредиенты2 стакана муки,2 стакана сахара,2 яйца,1,5 ч. л. соды,6 ст. ложек какао,1 стакан молока,70 мл растительного масла,1 стакан крутого кипятка.ПриготовлениеВзбить яйца с сахаром, добавить растительное масло и молоко, все тщательно

Бисквит

Бисквит Ингредиенты5 яиц,200 г сахара200 г муки. ПриготовлениеЯйца взбить с сахаром в белую пену. Лучше всего это делать миксером. А потом добавить муку и уже ее вымешивать ложкой или вилкой, но не миксером, иначе тесто осядет и бисквит будет плотный и невкусный. Чашу

Бисквит шоколад «на кипятке» в мультиварке — Рецепт с пошаговыми фотографиями

Второе название:

Шоколадный бисквит на кипятке

Рецепт готовила

Елена Юровна

[Король кулинарии]

2020.01.07

Рецепт готовила

Елена Юровна

[Король кулинарии]

2020.01.05

Рецепт готовила

Лесик

[Мастер шеф]

2019.05.17

Рецепт готовила

Лесик

[Мастер шеф]

2019. 03.07

Рецепт готовила

tanya_92

[Гарсон]

2015.08.03

Рецепт готовила

elena1505

[Су́-шеф]

2015.07.20

Рецепт готовила

Шпулька

[Эскулерье́]

2015.04.30

Рецепт готовила

Марта

[Шеф-повар]

2015.04.20

Рецепт готовила

Лесик

[Мастер шеф]

2014.10.06

Рецепт готовила

Лесик

[Мастер шеф]

2014.06.17

Рецепт готовила

Лесик

[Мастер шеф]

2014. 05.23

Рецепт готовила

Лесик

[Мастер шеф]

2014.02.20

Рецепт готовила

prostotanya

[Король кулинарии]

2014.01.11

Рецепт готовила

Ksenija

[Эскулерье́]

2013.05.01

По рецепту готовили
14 раз

Добавлен: 26.04.13 в 18:16

Просмотров: 10229

84

от 25 кулинаров

На кухне у: 68

Приготовили: 14

О рецепте шоколадного бисквита на кипятке

Воздушный и очень шоколадный бисквит!

Приготовление шоколадного бисквита на кипятке

Комментарии ()

Всего комментариев:

Вконтакте (3)

Шоколадный бисквит в мультиварке со сметаной

Шоколадный бисквит не оставит равнодушным никого благодаря насыщенному шоколадному вкусу и удивительной пористой структуре. Благодаря простоте приготовления шоколадный бисквит в мультиварке обязательно станет частым гостем вашего стола.

Бисквит с клубникой в ​​мультиварке

Когда нет возможности или желания использовать духовку для приготовления бисквита, владельцы мультиварки легко справятся с выпечкой.Сделать бисквит в мультиварке проще простого! Ингредиенты Яйца — 5 шт. Сахар — 200 грамм Мука — …

Пышный бисквит с яблоками (в мультиварке)

Выпекать пироги в мультиварке просто. Люблю яблочные пироги. Хочу поделиться с вами рецептом шарлотки с яблоками в мультиварке. Получилось очень вкусно! Моя любимая выпечка с яблоками в мультиварке. Ингредиенты Куриные яйца — 3 шт. Гранулат…

Бисквит со сметаной

К приходу гостей, используя минимальное количество ингредиентов, можно приготовить невероятно вкусный бисквит со сметаной и шоколадной глазурью. Ингредиенты для бисквита: Яйца — 10 шт. Сахар — 10 ст.л. Мука — 10 ст.л. Соль — 1 щепотка. Для кр …

Пасхальный кулич в мультиварке

Рецепт кулича в мультиварке довольно прост и не отнимет у вас много времени и сил.Густое тесто не нужно месить долго, на расстойку и выпечку уйдет один час. Торт получается ароматным и воздушным. Повар: 3 …

Шоколадно-кокосовое брауни в мультиварке

Нежное шоколадно-кокосовое лакомство — готовим пирожные в мультиварке. Ингредиенты Горький шоколад — 100 г Сливочное масло — 100 г Мука — 100 г Сахар — 100 г Разрыхлитель — 1 чайная ложка Соль — 1 щепотка Яйца — 3 шт.Кокосовая стружка — 50 г Направления Растопить c …

Фрикадельки в мультиварке

Сегодня предлагаем вам приготовить тефтели из говядины и курицы. Благодаря такому сочетанию мяса блюдо получается легким и даже диетическим. Поэтому такие тефтели можно есть даже тем людям, которые тщательно следят за своим питанием и фигурой. …

Спаржа в мультиварке

Главное преимущество этого простого рецепта спаржи в мультиварке в том, что процесс приготовления занимает гораздо меньше времени и не меньше витаминов.И в салат, и на гарнир — на удивление здорово. Количество порций: 5-6 Готовка: 1 час Ингредиенты Спаржа — …

Говядина в мультиварке

Это самый простой и вкусный способ приготовить говядину !!! Его невероятно легко приготовить, а на вкус он как настоящий деликатес !!! Приготовление: 12 часов Порции: 8 ингредиентов Говядина — 900-1200 граммов кваса — 1 литр чеснока — 5-7 зубчиков лука — 1 часть соли — 1,5-2 …

Омлет в мультиварке

Омлет из яиц и молока — популярное и любимое блюдо.Для приготовления омлета с колбасой и помидорами мы воспользуемся мультиваркой, благодаря которой омлет будет готовиться необходимое время и никогда не пригорит. Готовить: 15 мин. Ингредиенты Яйца — 3 шт. Молоко –…

Чизкейк медленного приготовления

В мультиварке можно приготовить чудесный чизкейк, не опасаясь, что он может пригореть. Ингредиенты Масло растительное для смазки плесени Сливочный сыр (размягченный) — 300 г Белый сахар — 1/2 стакана Свежевыжатый лимонный сок — 2 столовые ложки Мука — 1 столовая ложка Ванильный экстракт — 1/2 т…

Свинина в мультиварке

Свинина, приготовленная в одном куске в мультиварке. Получается очень нежное мясо, вкусное как в горячем, так и в холодном виде. Готовить: 10 часов Ингредиенты свиная окорочка без костей — 1,5 кг горчицы — 2 столовые ложки меда — 1 столовая ложка Соль по вкусу Перец по вкусу Растительное масло — 1 столовая ложка Указания Был …

Творожный пирог «Мечта» (в мультиварке)

Творожный пирог — это простая и вкусная выпечка в чае. Тесто для пирога готовится на основе творога, кефира и яиц, без добавления масла. Творожный торт по вкусу напоминает торт, текстура пористая, нежная, воздушная. Готовить можно не только в м …

Шоколадный бисквит

Легкий рецепт шоколадного бисквита. Как ни крути, все равно очень вкусно получится! Ингредиенты Яйца — 4 шт. Сахар — 5-6 столовых ложек Мука — 5 столовых ложек Какао-порошок — 2 столовые ложки Разрыхлитель — 1 чайная ложка.(с горкой) Молоко — 3 ст.л. Масло подсолнечное …

Куриные котлеты в мультиварке

Нежные куриные котлеты с тертым сырым картофелем. Готовить котлеты можно в мультиварке. Готовка: 50 мин. Ингредиенты Куриный фарш — 500 г Картофель — 250 г (2 шт.) Лук — 150 г (1 шт.) Яйца — 1 шт. Соль — 0,5 чайной ложки. или по вкусу перец черный молотый — 0 …

Рагу из нута (Мультиварка)

Готовить такую ​​тушеную курицу с овощами в мультиварке удобно и вкусно. Порции: 8 ингредиентов Куриные бедра без кожи (нарезанные на кусочки 2,5 см) — 900 г Лук (мелко нарезанный) — 1/2 стакана (1 шт.) Чеснок (нарезанный) — 3 зубчика Карри в порошке …

Шоколадный пудинг в медленноварке — Шесть сестер-веганов

Что может быть лучше теплого шоколадного десерта с ванильным мороженым? Теплый шоколадный торт, из которого готовится ПУДИН!

Этот веганский шоколадный торт с пудингом так легко склеить.Сделайте торт из девяти простых ингредиентов (которые, вероятно, у вас уже есть на кухне!), Посыпьте сахарной шоколадной начинкой, залейте горячей водой и позвольте вашей мультиварке 7 QT Crock-Pot Cook & Carry Easy Clean Slow Cooker позаботиться о отдых! Нет мультиварки? Не беспокойтесь, хватайте свою в Target!

В конце концов, у вас получится восхитительный шоколадный торт с лаваобразным дном пудинга. Что может быть лучше для публики? Соедините его с вашим любимым немолочным ванильным мороженым, и вы не будете разочарованы! Кроме того, антипригарное керамическое покрытие мультиварки упрощает ручную очистку по сравнению с традиционной керамогранитной посудой, поэтому все, от приготовления до чистки, становится проще простого!

Сообщение спонсируется брендом Crock-Pot®.

Торт-пудинг в медленноварке

Время приготовления 20 минут

Время приготовления 3 часа

Общее время 3 часа 20 минут

Пирог:
  • 2 стакана муки
  • 1 1/2 стакана сахара
  • 6 столовых ложек какао Power
  • 2 чайных ложки разрыхлителя
  • 1 чайная ложка пищевой соды
  • 1 чайная ложка соли
  • 1 стакан немолочного молока
  • 1 / 3 стакана растительного масла
  • 2 чайные ложки ванили
Начинка:
  • 1 1/2 стакана коричневого сахара
  • 1/2 стакана какао-порошка
  • В большой миске смешайте муку, сахар, какао-порошок, разрыхлитель, пищевую соду и соль.

  • Сделайте углубление в центре мучной смеси. Влейте молоко, растительное масло и ваниль. Смешайте до однородности.

  • Вылейте смесь в смазанную маслом мультиварку 7 QT Cook & Carry Easy Clean медленного приготовления.
  • Для начинки смешайте коричневый сахар и какао-порошок, затем равномерно посыпьте смесь для пирога.

  • Наконец, залейте всю горячую воду — не перемешивайте!

  • Накройте мультиварку крышкой и готовьте на медленном огне в течение 3 часов.Зубочистка должна выйти из торта, но дно торта превратится в горячую смесь, похожую на пудинг. Если пирог не готов, вы можете продолжать готовить его на медленном огне с 30-минутными интервалами, пока он не будет готов.

  • Зачерпните торт, пока он теплый, с вашим любимым немолочным мороженым!

Торт по ключевому слову, горячая помадка, на растительной основе, пудинг, веганский

10 главных советов по использованию мультиварки

Мультиварки дешевы, экономичны в использовании и отлично подходят для максимально эффективного использования бюджетных ингредиентов.Они предлагают более здоровый метод приготовления с низким содержанием жира и требуют минимальных усилий. Действительно, что не любить?

Мы поговорили с Джинни Томас, менеджером по обучению Crock-Pot, чтобы узнать, как добиться наилучших результатов. Мы также адаптировали некоторые из наших любимых рецептов с сайта, чтобы вы могли начать. (Спорим, вы не знали, что можете сделать губку из патоки за один …)

Какую мультиварку купить

Вы можете купить мультиварку всего за 15 фунтов стерлингов (или целых несколько сотен фунтов) но цена не всегда означает качество.Прочтите наш обзор лучших мультиварок, чтобы узнать о лучших моделях на рынке.

[monetizer101_shopping shop_id = «823» template = «3772» content_id = «9384» /]

1. Сократите время на подготовку.

Одной из главных достопримечательностей многих людей является простота мультиварки, поэтому когда вы ищете рецепты, избегайте тех, которые предполагают много предварительной подготовки. Для многих блюд, особенно супов и рагу, вы действительно можете просто добавить все ингредиенты. Лучше заранее приготовить лук, так как вкус отличается от того, когда вы кладете его в сыром виде, но экспериментируйте в обоих направлениях, как вы можете найти вы предпочитаете один. Также можно поджарить мясо, чтобы придать ему цвет, но, опять же, это не обязательно.

Посмотрите наше видео с советами о том, как лучше всего нарезать овощи и подготовить мясо для мультиварки:

2. Подготовьтесь к медленному приготовлению на ночь до

Если у вас мало времени утром, приготовьтесь все необходимое для медленного приготовления накануне вечером положите в форму для мультиварки, накройте крышкой и храните в холодильнике на ночь. В идеале блюдо должно быть как можно ближе к комнатной температуре, поэтому достаньте его из холодильника, когда проснетесь, и оставьте на 20 минут, прежде чем включать плиту.Если вам нужно заранее нагреть блюдо, переложите ингредиенты в другую емкость и переложите их утром.

3. Выбирайте дешевые нарезки

Мультиварки отлично подходят для приготовления более дешевых нарезок, таких как говяжья грудинка, свиная лопатка, лопатка ягненка и куриные бедра. Вы также можете использовать меньше мяса, так как при медленном приготовлении действительно получается мясной вкус, который пронизывает все блюдо. Вместо этого используйте овощи.

4. Обрезать жир с мяса перед медленным приготовлением

Не нужно добавлять масло в мультиварку — содержимое не схватывается, пока в нем достаточно влаги.Вам также не нужно много жира на мясе. Обычно, когда вы жарите мясо, много жира уходит, но в мультиварке этого не произойдет, поэтому обрезайте его — иначе вы можете обнаружить, что в рагу у вас есть лужи масла. Удаление жира даст вам более здоровый результат, но при этом будет вкусно.

5. Уменьшите количество жидкости при использовании мультиварки

Поскольку у вашей мультиварки будет плотно закрытая крышка, жидкость не испарится, поэтому, если вы адаптируете стандартный рецепт, лучше уменьшить количество жидкости примерно на треть. .Он должен просто покрывать мясо и овощи. Не переполняйте мультиварку, иначе она может начать вытекать из верхней части, и еда не будет готовиться так хорошо. Идеально заполнено от половины до двух третей — конечно, не более чем на три четверти.

6. Используйте муку для загустения соусов

Жидкость не разжижается, но и не загустевает. Вы можете обвалять мясо в небольшом количестве приправленной муки, прежде чем добавлять его в мультиварку, или добавьте немного кукурузного крахмала в конце. Если вы хотите сделать последнее, возьмите одну-две чайные ложки кукурузного крахмала и смешайте его до состояния пасты с небольшим количеством холодной воды.Вмешайте содержимое медленноварки и закройте его крышкой.

7. Используйте низкую настройку мультиварки.

Джинни работает с мультиварками более десяти лет, и ее совет — как можно чаще использовать настройку «Низкая», обнаружив, что для большинства блюд действительно полезно медленный, нежный нагрев, чтобы по-настоящему раскрыть аромат. Это также означает, что вам не нужно беспокоиться, если вы собираетесь на день — все само о себе позаботится. «Я думаю об этом, как о моей фее, готовящей мне ужин, пока меня нет дома», — говорит Джинни.

8. Оставьте свой рецепт мультиварки в покое

Мультиварки созданы для самостоятельной работы, поэтому вам не нужно постоянно проверять содержимое. Каждый раз, когда вы снимаете крышку, она будет выделять немного тепла, поэтому, если вы будете продолжать это делать, вам придется увеличивать время приготовления.

9. Добавьте все ингредиенты в начале (большую часть времени)

В идеале вы хотите выбрать рецепты, в которых большинство, если не все, ингредиенты могут быть добавлены в начале, оставляя вам возможность заниматься другими делами.Однако в большинстве случаев в конце необходимо добавить макароны, рис и зелень.

10. Как долго я должен готовить рецепт мультиварки?

Если блюдо обычно занимает:

  • 15-30 минут, готовьте 1-2 часа в режиме High или 4-6 часов в режиме Low
  • 30 минут — 1 час, готовьте 2-3 часа в режиме High или 5-7 часов на низком уровне
  • 1-2 часа, варить 3-4 часа на высоком или 6-8 часов на низком
  • 2-4 часа, готовить 4-6 часов на высоком или 8-12 часов on Low

Корнеплоды могут занять больше времени, чем мясо и другие овощи, поэтому кладите их рядом с источником тепла на дно кастрюли.

Рецепты и советы по мультиварке

Лучшие мультиварки и способы их использования

10 лучших рецептов мультиварки:

1. Губка Schooldays патока
2. Приправленные пряностями груши-пашот в шоколадном соусе
3. Самостоятельный соус Яффский пудинг
4. Острый луковый чатни
5. Подача морепродуктов с перцем
6. Плов из баранины по-турецки
7. Суп из кукурузы и копченой пикши
8. Бобы лучше, чем запеченные
9. Запеченные грибы с рикоттой и песто
10.Запеканка из курицы и красного вина с кнедликами с травами

Классические рецепты мультиварки

Котлеты в медленноварке
Тушеная говядина в медленноварке
Куриная запеканка в медленноварке
Карри с курицей в медленноварке
Вегетариант с ягненком в мультиварке
Овощи с карри в медленной плите
Овощи в мультиварке
Тушеная свинина в медленноварке

Рецепты, о которых вы даже не подозревали, можно приготовить в мультиварке:

Чизкейк в медленноварке
Лазанья в медленноварке
Жареный цыпленок в медленноварке
Глинтвейн в медленноварке
Био-йогурт для горячего шоколада

Каша мультиварки

Руководства по мультиварке:

Рецепты дешевой мультиварки
Рецепты летней мультиварки
Рецепты вегетарианской мультиварки
Рецепты веганской мультиварки
Полезные рецепты мультиварки
Десерты мультиварки

У меня уже есть мультиварка, и мы думаем, какую купить, возьмите посмотрите нашу подборку лучших мультиварок.

Шоколадный лавовый торт в медленноварке

Вы любите печь, но у вас мало времени на кухню? Этот рецепт шоколадного торта из лавы в мультиварке идеально подходит для тех, кто хочет вкусно поесть без лишних усилий.

Вам не нужно много ингредиентов, и вам нужно выполнить не так уж много шагов!

Что такое шоколадный торт с лавой?

Шоколадный лавовый торт, также называемый расплавленным лавовым пирогом или просто лавовым пирогом, представляет собой десерт, состоящий из двух тонких слоев бисквитного торта с начинкой из шоколадного ганаша.

Как сделать шоколадный торт из лавы

Как уже было сказано, приготовить шоколадный торт из лавы в мультиварке несложно. Помимо мультиварки, вам также понадобится миска, чтобы смешать тесто.

Состав

Прокрутите вниз до карточки рецептов для получения точных размеров.

  • Самовращающаяся мука
  • Сахарный песок + коричневый сахар
  • Какао-порошок
  • Молоко
  • Масло
  • Ванильный экстракт
  • Горячая вода

Приготовление

В отличие от моего бананового хлеба в мультиварке, который я делаю в жестяном банке внутри мультиварки, по этому рецепту я готовлю его прямо в мультиварке. Чтобы избежать прилипания, рекомендуется слегка смазать чашу мультиварки небольшим количеством сливочного или растительного масла.

Взбейте все сухие ингредиенты (за исключением коричневого сахара и зарезервированного количества какао-порошка) в миске перед добавлением влажных ингредиентов (но не горячей воды!).

Смешайте все это в жидкое тесто и вылейте в смазанную жиром мультиварку. Посыпьте тесто коричневым сахаром, а также оставшимся коричневым сахаром.

Затем залейте все горячей водой, но не перемешивайте!

Я люблю подкладывать кухонное полотенце под крышку мультиварки, чтобы конденсат не стекал обратно вниз и не превращал торт в мокрый (как в моем хлебе из мультиварки).

Готовьте пирог 3 часа на сильном огне или 5 часов на медленном огне — проверьте, чтобы он приготовился через 2 часа на высокой температуре, чтобы убедиться, что он не подгорает по краям.

Подавать со сливками, мороженым или, может быть, заварным кремом!

Состав

  • 250 г муки самоподъемной
  • 200 г сахарного песка
  • 8 столовых ложек какао-порошка
  • Щепотка соль
  • 200 мл молока
  • 150 г сливочного масла, топленого
  • 2 ч. л. экстракта ванили
  • 50 г светло-коричневого сахара
  • 300 мл горячей воды

Инструкции

    1. Слегка смажьте мультиварку сливочным маслом или антипригарным спреем.
    2. В миске смешайте муку, сахарный песок, 6 столовых ложек какао-порошка и соль.
    3. Сделайте углубление в середине сухих ингредиентов и добавьте молоко, масло и экстракт ванили. Взбейте до однородной массы.
    4. Перелейте тесто прямо в мультиварку.
    5. Посыпьте коричневым сахаром прямо поверх жидкого теста в мультиварке, а затем добавьте 2 оставшиеся столовые ложки какао-порошка.
    6. Наконец, залейте все горячей водой, не перемешивая.
    7. Закройте мультиварку крышкой и включите ее на 3 часа при сильном или низком уровне на 5 часов.

Информация о пищевой ценности:
Выход: 4 Размер порции: 1
Количество на приём: Калорийность: 805 Всего жиров: 33 г Насыщенные жиры: 20 г Транс-жиры: 1 г Ненасыщенные жиры: 10 г Холестерин: 85 мг Натрий: 1054 мг Углеводы: 118 г Волокно: 4 г Сахар: 62 г Белки: 10 г

Вы приготовили этот рецепт?

Пожалуйста, оставьте комментарий в блоге или поделитесь фото на Facebook

Crock Pot Chocolate Cobbler • Танцы на кухне

Этот шоколадный коблер в горшочках представляет собой теплый пушистый пудинг, покрытый влажным шоколадным пирогом. Сверху добавьте шарик мороженого, чтобы получить легкий десерт на любой день недели!

Перейти к рецепту

Если вы прочитали мои 10 лучших рецептов 2019 года, вы знаете, что мой шоколадный кобблер был очень популярным рецептом. Не могу сказать, что я полностью удивлен, потому что он насыщенный и шоколадный, но ТАК простой в приготовлении.

Поскольку это был такой успех, я решил создать версию для Crock Pot! Мне понравилась эта идея, потому что есть много выходных, когда я ухожу на пару часов по делам и с удовольствием возвращаюсь домой к какому-нибудь готовому к употреблению шоколадному кобблеру.А кто не любит, когда в их доме безумно пахнет шоколадом ?!

Как приготовить шоколадный коблер в мультиварке?

На самом деле все очень просто !! Просто обратите внимание на жирных заметок ниже, и все будет хорошо! 🙂

Сначала вы налейте на дно мультиварки немного растопленного масла. Затем приготовьте простое тесто и разложите его на дне мультиварки. Затем вы собираетесь смешать несколько сухих ингредиентов и посыпать им жидкое тесто; НЕ РАЗМЕШАТЬ в жидкое тесто.

Наконец, налейте немного кипятка (опять же, НЕ МЕСЯТЬ ), накройте крышкой и включите мультиварку! Пока он готовится, тесто для торта поднимается наверх и оставляет на дне нежный соус, что делает этот рецепт ТАК чертовски хорошим.

Я настоятельно рекомендую посыпать этот шоколадный коблер шариком мороженого. Мороженое тает на теплом торте и получается самый вкусный десерт! Если вам хочется чего-то особенного, взбейте партию домашнего ванильного мороженого и залейте сверху….Ням!

Мультиварка какого размера мне следует использовать для этого рецепта?

В процессе тестирования рецептов я использовал круглую мультиварку Crock-Pot на 5 литров. Вы можете использовать что-нибудь побольше или поменьше (я бы рекомендовал использовать мультиварку от 4,5 до 6 литров). Если вы все-таки решите использовать более крупную мультиварку, возможно, вам придется сократить время приготовления, так как поверхность для приготовления пищи больше.

Каждая мультиварка будет разной по своей «высокой» и «низкой» температуре.Поэтому в первый раз, когда вы это сделаете, я просто рекомендую записать, сколько времени на самом деле потребовалось, чтобы вы знали в следующий раз!

Как я узнаю, что мой шоколадный коблер готов?

После того, как шоколадный коблер пролежал в мультиварке около 2 часов, я хотел бы взять вилку и посмотреть, готов ли торт. Если это сделано снаружи и по-прежнему выглядит как жидкое тесто в середине, на это нужно больше времени. Когда торт будет выглядеть готовым, теперь дело за вами…

Хотите много соуса на дно (что я очень рекомендую)? Тогда ваш шоколадный коблер готов к употреблению! Если вы хотите, чтобы соус был немного менее жирным, дайте ему вариться немного дольше, так как больше воды испарится и соуса останется меньше.

Конечно, недоваренный пирог (тесто) не стоит, но приятно то, что в этом рецепте нет яиц. Следовательно, действительно нет проблем с безопасностью пищевых продуктов, если они недостаточно приготовлены… или если вы просто хотите, чтобы они были действительно пикантными! 🙂

Как хранить остатки еды?

Возьмите дополнительную ложку и забудьте об остатках !! 😉 На самом деле, этот шоколадный коблер Crock Pot в первый раз в 10 раз лучше, чем повторно нагретый, поэтому я не рекомендую планировать остатки.

Однако, если у вас остались остатки, вот лучший вариант: сначала переложите их в стеклянный или пластиковый контейнер для хранения и дайте ему полностью остыть. Когда он остынет, накройте его крышкой или полиэтиленовой пленкой и поставьте в холодильник.

Когда вы будете готовы насладиться остатками, переложите его в блюдо, подходящее для использования в микроволновой печи, и нагрейте, пока соус не станет снова приятным и жидким. Как всегда, положите сверху шарик мороженого и наслаждайтесь !! 🙂

Некоторые из моих других любимых шоколадных десертов…..

Домашний шоколадный слоеный торт. Я всегда говорю, что вечеринка без торта — это просто встреча! 😉 Этот торт отлично подойдет для любого торжества, большого или маленького!

Самый насыщенный и влажный шоколадный торт — именно он! Влажный, насыщенный и такой вкусный !! Он даже начинается с смеси для торта, так что все будет готово, прежде чем вы об этом узнаете!

Ice Cream Cake Roll — Торт и мороженое, все в одном куске !! Вы не поверите, но на самом деле его довольно просто сделать и оно того стоит. каждый. минута!

Распечатайте рецепт шоколадного кобблера в глиняном горшочке ниже!

Crock Pot Chocolate Cobbler

Шоколадный коблер Келси

Вкусный шоколадный торт покрывает восхитительный бассейн теплого шоколадного пудинга в этом шоколадном кобблере Crock Pot!

Шаг 2
  • 1 1/2 стакана муки
  • 1 столовая ложка разрыхлителя
  • 1/2 чайной ложки соли
  • 1 стакан сахара
  • 3 столовые ложки какао-порошка
  • 1/4 стакана топленого масла
  • 3/4 с молоко
Шаг 3
  • 1/3 стакана сахара
  • 3/4 стакана коричневого сахара
  • 1 1/2 столовой ложки какао-порошка
  • 1/4 чайной ложки соли
  • Шаг 1. Налейте топленое масло в мультиварку.

  • Шаг 2: В миске среднего размера смешайте муку, разрыхлитель, соль, сахар, какао, топленое масло и молоко до однородной массы. Вылейте в мультиварку растопленное масло.

  • Шаг 3: В небольшой миске смешайте сахар, коричневый сахар, какао-порошок и соль. Посыпать жидким тестом; не шевелить.

  • Шаг 4: Залейте кипятком все остальное; опять же, НЕ перемешивайте.

  • Готовьте 2 часа на сильной или низкой температуре 3-4 часа.Как только сапожник будет готов, сверху будет легкий и пушистый шоколадный торт, а снизу — насыщенный шоколадный соус. Подавать со взбитой начинкой и / или мороженым по желанию.

Ключевое слово шоколадный торт, шоколадный коблер, сапожник, мультиварка

Рецепт добавлен в праздничный ужин на выходных.

Шоколадный лавовый пирог медленного приготовления (без глютена, молочных продуктов, яиц, сои, арахиса и древесных орехов; 8 лучших бесплатно; веганский)

Семейный любимец, этот шоколадный лавовый пирог медленного приготовления, богатый и очень влажный.С плотным пирогом, плавающим на домашнем шоколадном пудинге, и все это без каких-либо усилий или нагрева вашей кухни, это станет вашим любимым десертом. Не содержит: глютена, молочных продуктов, яиц, сои, арахиса и древесных орехов; веганский; 8 лучших бесплатных.

Во-первых, вы очень хотели получить этот рецепт с тех пор, как я разместил этот тизер на Instgram ? Надеюсь, ожидание было не таким уж плохим!

Я просто собираюсь предупредить вас, что в рецепте 3 с половиной стакана коричневого сахара.Я подумал, что скажу вам сначала по двум причинам. 1.) Потому что тогда вы знаете, что это будет ВКУСНО. 2.) Чтобы вы не умерли, прочитав рецепт ниже. Я буквально начал готовить его раньше, думая, что у меня достаточно коричневого сахара, только для того, чтобы закончиться в середине рецепта. Итак, запаситесь сейчас!

Теперь, когда вы подняли челюсть с пола — как вы все переживаете августовскую жару ?? Мы выживаем благодаря моей мультиварке. Так что не волнуйтесь, если вы хотите шоколадного торта, но не хотите включать духовку — вы все равно можете побаловать себя! (После того, как вы сделаете этот шоколадный торт, ознакомьтесь с моими другими рецептами мультиварки . )

Я делал это по крайней мере три года назад довольно последовательно. Это было потрясающе для семейных посиделок. Это понравится всем, даже тем, кто не придерживается строгих диет. Я имею в виду, что сладкий, теплый шоколадный торт с шоколадной лавой, известный как горячий шоколадный пудинг, понравится практически любому. А потом, к сожалению, потерял. Я сменил аккаунт Pinterest, и он был похоронен. У кого-нибудь еще похоронены их любимые Pinterest? (Кроме того, мы уже друзья Pinterest ??)

Совершенно неожиданно мне в голову пришел рецепт.Я почти уверен, что это шептали мне на уши ангелы. Я был воодушевлен, вспомнив об этом, и начал копаться в Pinterest.

Когда я рассказала мужу, что делаю, я подумала, помнит ли он, — и сразу поняла по тому, как светилось его лицо. Это был один из его любимых!

Его так легко приготовить — требуется всего одна миска, а затем вы просто выливаете ее в мультиварку. Не забудьте положить сверху безопасное ванильное мороженое, чтобы сделать вкус вкуснее, и хорошо — потому что нет ничего лучше холодного мороженого на теплом пироге.Лужи аппетита в каждой ложке.

И не волнуйтесь — под этим пирогом из лавы тонны пудинга. Это волшебство, но каким-то образом торт плывет в океане шоколадного пудинга, и есть много чего ложки на торт, когда вы его подаете (если вы не можете сказать по моим переполненным фотографиям!)

Наконец, это мой любимый десерт, когда ко мне приходят люди — не только потому, что вы порадуют абсолютно всех шоколадным тортом из лавы, но и потому, что мне не нужно много делать.Я могу положить его в мультиварку, а потом беспокоиться об остальном ужине. К тому времени, как мы закончили есть, у меня уже есть впечатляющий десерт, который я почти забыл, что готовил (за исключением божественного запаха, разносящегося по моей кухне).

Если вы ищете шоколадный торт, но хотите, чтобы он был кето, ознакомьтесь с этим рецептом от коллеги-блоггера Кэссиди из Cassidy’s Cravable Creations, рецепт шоколадного торта кето .

Наслаждайтесь!

Шоколадный лавовый торт в медленноварке (без глютена, молочных продуктов, яиц, сои, арахиса и древесных орехов; 8 лучших бесплатно; веганский)

Доходность: 8 порций

Время подготовки: 15 минут

Время готовки: 2 часа

Общее время: 2 часа 15 минут

Этот любимый всей семьей шоколадный торт из лавы, приготовленный в мультиварке, богат и очень влажен.С плотным пирогом, плавающим поверх домашнего шоколадного пудинга, и все это без каких-либо усилий или нагрева вашей кухни, это станет вашим любимым десертом. Не содержит: глютена, молочных продуктов, яиц, сои, арахиса и древесных орехов; веганский; 8 лучших бесплатных.

Состав

  • ТОРТ:
  • 2 стакана коричневого сахара
  • 2 стакана безглютеновой муки
  • 6 столовых ложек какао-порошка
  • 4 чайных ложки разрыхлителя
  • 1 чайная ложка соли
  • 1 стакан рисового молока
  • 4 столовые ложки растопленного кокосового масла
  • 1 чайная ложка ванили
  • 1/2 чайной ложки ксантановой камеди (не добавляйте, если в вашей безглютеновой муке она уже есть в смеси)
  • ЛАВА (он же шоколадный пудинг):
  • 1 1/2 стакана коричневого сахара
  • 1/2 стакана какао-порошка
  • 3 стакана кипятка

Инструкции

  1. Обрызгайте мультиварку антипригарным спреем для приготовления пищи и включите сильный режим.
  2. В большой миске смешайте сахар, муку, какао, разрыхлитель, соль и ксантановую камедь. Вмешайте рисовое молоко, кокосовое масло и ваниль до однородности. Равномерно распределите тесто в мультиварке.
  3. На сильном огне налейте 4 стакана воды в кастрюлю и доведите до полного кипения.
  4. Пока закипит, возьмите миску, в которой была смесь для торта, и смешайте сахар и какао. Вы можете делать это в отдельной посуде, но я предпочитаю делать меньше посуды. Равномерно посыпьте полученной смесью тесто для торта.
  5. Когда вода закипит, отмерьте 3 стакана. Вы заметите, что у меня было 4 кипячения, мне нравится делать больше, чтобы убедиться, что если что-то испарилось к тому времени, когда я дойду до него, у меня все еще будет достаточно для рецепта. Залейте смесь для торта тремя стаканами кипятка.
  6. Не размешивать в кипящей воде. Сразу же закройте его крышкой и дайте вариться от 2 часов до 2 часов 15 минут. Каждая мультиварка немного отличается. Так как вы не можете вставить в него зубочистку, так как под тортом будет лава — он же шоколадный пудинг, — ищите, чтобы торт начал отрываться от сторон.
  7. Подавать, пока он еще теплый, с ванильным мороженым поверх.

Прикрепите сейчас, чтобы не потерять! И обязательно ознакомьтесь с моими другими советами Pinterest для аллергиков!

Шоколадный бисквит с подсолнечным маслом в мультиварке. Классический бисквит с какао в мультиварке. Классика: шоколадно-яичное печенье

Подготовим все необходимые ингредиенты.Яйца должны быть холодными (из холодильника).

Добавьте какао.

Яичные желтки с сахаром и какао взбить до однородной массы на высокой скорости миксера. Сахар должен полностью растаять.

В отдельной емкости взбить яичные белки без сахара.

Взбить миксером белки на высокой скорости до образования пышной массы.

Не выключая миксер, начинаем тонкой струйкой всыпать оставшийся сахар.

Продолжайте взбивать, пока сахар не растворится.Белковая масса должна стать очень густой.

Соединяем протеиновую и шоколадную массы.

И очень аккуратно, с помощью силиконового шпателя начинаем перемешивать белковую и шоколадную массы движениями вверх и вниз.

Тесто для шоколадного бисквита должно быть гладким, без комков.

Смазываем стенки чаши мультиварки небольшим количеством подсолнечного масла. Вылейте приготовленное тесто в чашу, включите мультиварку в режиме «Выпечка» на 1 час 15 минут.

Пышный нежный шоколадный бисквит из чаши мультиварки выкладываем на решетку и даем полностью остыть. Остывший бисквит, посыпанный сахарной пудрой, можно подавать. И я решил сделать из этого торт.

Для торта я разрезала бисквит на 3 части.

Я намазал каждый пирог кремом из творога, белого шоколада и масла, а между слоями торта положил вишню без косточек. Собрала торт, сверху смазала кремом.

Торт, приготовленный на основе шоколадного бисквита, запеченного в мультиварке, получился очень вкусным.

Приятного аппетита!

Время: 70 мин.

Порций: 6-8

Сложность: 3 из 5

Шоколадный торт в мультиварке Редмонд — отличное праздничное блюдо, приготовленное максимально просто. Но чтобы он получился особенно вкусным, важно соблюдать несколько советов по приготовлению, которые сделают торт нежным и сочным. В домашних условиях любая выпечка получится питательной и мягкой, если приготовить ее с помощью кухонной техники — например, в мультиварке.Для этого нужно просто замесить однородное пышное тесто — и тогда бисквит точно получится очень вкусным.

Шоколадные пироги давно популярны в наше время, так как всегда получаются хорошо. К тому же из них можно приготовить аппетитный домашний торт, пропитав коржи любым кремом и украсив фруктами.

Шоколадный торт в мультиварке можно подать на любое торжество, ведь даже без пропитки и других добавок выпечка получается очень вкусной — в этом случае какао придает торту особый вкус.Этот рецепт особенно хорошо приготовить для детского праздника, ведь он не содержит вредных продуктов, а результат наверняка многих удивит.

Также это блюдо убережет, если вдруг придут гости, а сервировать уже нечего. Запеченный в мультиварке шоколадный торт готовится всего за час — при этом вам понадобится минимум компонентов, которые наверняка есть в холодильнике у любой современной хозяйки. Но в любой момент можно приготовить отличное угощение, которое не постыдно будет преподнести к столу.

Важно отметить, что шоколадный торт можно замочить любыми кремами:

  • Сметана;
  • Заварной крем;
  • Шоколад;
  • Молочная.

Взбитые сливки можно также использовать в качестве гарнира, чтобы улучшить вкус шоколадного теста. Если вы готовите торт, то можете украсить его любой начинкой из теста, фруктами, орехами и так далее. Если вы решили испечь маффин, лучшим вариантом посыпки считается сахарная пудра.

Несколько советов по приготовлению:

  • Обязательно просейте муку для выпечки — в этом случае тесто получится мягким и очень нежным.
  • Помимо какао, в рецепт можно добавить немного тертого шоколада (желательно горького). Это придаст ему дополнительный аромат, который будет более выраженным и приятным.
  • Яйца нельзя брать из холодильника — перед приготовлением они должны немного полежать на столе и согреться.
  • Чтобы торт получился ароматным, в тесто можно добавить ванилин.
  • Взбивать изделия рекомендуется венчиком или ложкой, не прибегая к какой-либо технике — тогда тесто будет мягче и пышнее.
  • Блюдо (чашу мультиварки) рекомендуется смазывать жиром, а не маслом или маргарином.

Следуя этим простым советам, вы сможете приготовить отличное печенье, которое понравится всем. Для изысканного вкуса в него можно добавить цедру лимона или апельсина либо сок этих фруктов.

Чтобы приготовить пирог в мультиварке Redmond, вам понадобится стандартный список предметов, необходимых для домашней выпечки.

Состав:

При желании в тесто можно добавить сухофрукты или другие добавки.

Шаг 1

Отделить белки от желтков и растереть желтки с сахаром.

Шаг 2

Взбить белки в отдельной миске до образования пены.

Шаг 3

Соединяем белок и желток, затем вливаем в них соду и уксус.

Шаг 4

Муку, ванилин и какао просеиваем в одну емкость, после чего выкладываем сыпучую массу на яйца и тщательно вымешиваем тесто.В результате он должен стать вязким.

Шаг 5

Смазать чашу мультиварки и вылить в нее тесто. Выставляем программу выпечки на 1 час.

Как только верхний слой немного пропекся, проткнуть его зубочисткой, чтобы он не лопнул. Вот и все — шоколадный бисквит в мультиварке Редмонд готов.

Шоколадный бисквит , запеченный в мультиварке, хорош тем, что приготовить его сможет даже самая неопытная хозяйка.Получилась воздушная и запеклась с первого раза.
А сколько десертов можно приготовить из готового бисквита !!! Можно нарезать лепешками и пропитать сгущенкой, сметаной, можно прослоить какой-нибудь фруктовой начинкой. Вариантов много!

Шоколадный бисквит на кипятке получается очень сочным, его даже не нужно замачивать. А любители могут поэкспериментировать с разными добавками.

Время приготовления: 20 + 60 + 20

Состав:

  • 2 стакана пшеничной муки
  • 1.5 чайных ложек пищевой соды
  • 1,5 чайных ложки разрыхлителя. Если нет разрыхлителя, можно взять 3 чайные ложки либо пищевой соды, либо 3 чайные ложки разрыхлителя — это не важно.
  • 6 столовых ложек какао-порошка, (хороший бренд «Красный Октябрь»)
  • 2 стакана сахарного песка
  • один пакетик ванильного сахара или ванилина
  • 2 куриных яйца
  • 200 мл или один стакан молока
  • Половину или треть стакана на 200 мл подсолнечного масла добавить в тесто для пористости
  • стакан кипятка

Как приготовить шоколадный бисквит в мультиварке:

Осторожно отделите белки от желтков.

Взбить миксером белки с сахаром до пиков.

Смешайте в миске сухие ингредиенты: 2 стакана муки, 1,5 ч. Л. сода, 1,5 ч. разрыхлитель, 6 столовых ложек какао и пакетик ванилина.

Во взбитые белки добавить желтки, стакан молока, 1 / 2–1 / 3 стакана растительного масла. И постепенно вводить сухую смесь, аккуратно помешивая ложкой. В самом конце залить стаканом кипятка.

Смазать чашу мультиварки кусочком сливочного масла.

Вылить тесто для шоколадного бисквита в мультиварку.

Готовим шоколадный бисквит в мультиварке Panasonic в режиме выпечки 60 минут и добавляем еще 20 минут, не открывая крышки.

За 80 минут наш шоколадный бисквит на кипятке готов!

Вынимаем бисквит, переворачивая, используя пропаренную корзину.

Шоколадный бисквит, вид сверху.

Дать остыть на решетке, чтобы дно не потело.

Шоколадный бисквит в мультиварке можно использовать для тортов, кексов, печенья или просто сбрызнуть шоколадной глазурью.

Всем привет! Сегодня у меня для вас шоколадный бисквит, рецепт мультиварки и духовки. Рецепт шоколадного бисквита очень прост, и это то, что пленяет. Яйца, сахар, муку и какао можно найти в любом доме, и они станут отличным десертом к чаю в виде бисквитного шоколадного торта или кекса.Шоколадный бисквит получается высоким, воздушным, нежным, вкусным, в меру сладким, с ароматами шоколада и ванили (с добавлением ванилина). По своей структуре бисквит с какао получается пористым, но не таким сочным и пропитанным, как шоколадный бисквит на кипятке в этом корже, поэтому пропитка ему не помешает. Я привела рецепт пропитки бисквита в кекс «». Разрезав этот бисквит на 3-4 коржа и пропитав его сливочной сгущенкой, заварным кремом или сметаной, можно легко собрать чудесный высокий шоколадный торт.А если измельчить такой бисквит в крошку, можно приготовить лепешки «Картофель» или добавить крошку из обрезков в начинку для домашних конфет с трюфелями. Мой пошаговый фото-рецепт и советы помогут приготовить простой вкусный шоколадный бисквит даже начинающему кулинару. Проявив фантазию, вы можете добавить в этот классический рецепт разные начинки и приготовить шоколадный бисквит с вишней, маком, орехами, изюмом, шоколадной крошкой, удивив своих близких и гостей новым десертом к чаю.За основу бисквита или кекса я взяла бисквит из 7 яиц, который запекла в мультиварке.

Граненые стаканы

Как приготовить хорошее шоколадное печенье

В этом рецепте приготовления нет ничего сложного, главное хорошо взбить яйца с сахаром до густой густой пены, которая будет помнить форму волн или пиков, медленно растекаясь.

Но любой бисквит советую начинать с подготовки формы для запекания (ее нужно смазать сливочным маслом) и просеивания муки (в этом рецепте с какао и ванилью).Разрыхлитель и пищевая сода в этом рецепте не используются.

Охлажденные яйца разбиваем на сухую высокую посуду, ни в коем случае не алюминиевую, и начинаем взбивать миксером. Затем постепенно, не переставая взбивать, всыпать в яичную массу весь сахар. Когда я тороплюсь, я просто смешиваю яйца с сахаром и взбиваю.

Когда яичная масса для бисквита взбита до пиков, отодвинуть миксер в сторону. Берем сухую ложку или лопатку, очень люблю замесить бисквитное тесто лопаткой от мультиварки.Посыпать просеянной какао-мукой небольшими порциями

и перемешать бисквитное тесто вращательными движениями сверху вниз.

Комок муки оставаться не должно, на фото видно, какой консистенции у меня получилось тесто для шоколадного бисквита:

Отправляем насыпное тесто для торта в виде мультиварки или для запекания в духовке, В мультиварке выпекаем шоколадный бисквит на режиме «Выпечка» 65 минут. А в разогретой до температуры 180 градусов духовке выпекать бисквит с какао минут 40 (плюс-минус 5 минут, здесь многое зависит от духовки).

Испекаю шоколадный бисквит в мультиварке Panasonic. После сигнала лучше не открывать сразу крышку мультиварки, а дать постоять на нагреве минут 10-15, после чего выключить. Бисквит из семи яиц в мультиварке Panasonic с чашей на 4,5 л поднялся очень хорошо. С открытой крышкой слегка охладите бисквит с какао в самой мультиварке, как только он выйдет из стенок чаши,

вставьте противень для варки в мультиварка и опустите на нее шоколадный торт.Далее остудите бисквит на деревянной доске.

В зависимости от того, почему вы испекли шоколадно-ванильный бисквит по этому рецепту, пропитайте его сиропом (часто протыкая верхнюю поверхность спицей или карандашом), просто посыпьте сахарной пудрой или разрежьте на коржи.

Наслаждайтесь творчеством с записной книжкой рецептов.

У меня дома мультиварка появилась в подарок и очень долго стояла на кухне в шкафу, не находя себе применения, так как в принципе считаю себя приверженцем традиционных способов приготовления и уважаю кастрюли и сковороды. .Постепенно я убедился, что в этом приборе хорошо приготовить какую-нибудь еду, например, кашу. А потом даже уговорили попробовать испечь бисквит и, знаете, мне понравилось! Пекется отлично, не пригорает, следить и накрывать фольгой не нужно. В общем, сегодня будем печь шоколадный бисквит в мультиварке.

Обычно время выпечки составляет 1 час. Но он может варьироваться по разным причинам, начиная от модели мультиварки (Редмонд, Полярис, Панасоник и т. Д.) и заканчивая напряжением в сети. Поэтому через 60 минут рекомендует слегка приоткрыть крышку, проткнуть торт деревянной шпажкой и решить, готова ли выпечка.

Шоколадный бисквит с какао в мультиварке

Это довольно простой рецепт. В отличие от классического варианта, где желтки и белки взбиваются отдельно, здесь мы этого делать не будем, и эти «стабильные пики» белков для нас не важны. Однако, чтобы бисквит получился пышным и легким, мы воспользуемся другой техникой, которая называется «кипячение воды», т.е.е. тесто для нашего шоколадного бисквита будет кипятить. Как это сделать в мультиварке, смотрим далее в пошаговом рецепте с фото.

Состав:

  • кипяток — 200 мл;
  • молоко или кефир — 200мл;
  • яиц — 2 шт . ;
  • сахар — 350г;
  • мука — 270г;
  • какао — 60г;
  • масло растительное — 90 мл;
  • сода — 1,5 ч.
  • разрыхлитель — 1,5 ч. Л.

Как испечь шоколадный бисквит в мультиварке


Шифон шоколадный бисквит в мультиварке


Почему это шифон? Те, кто знаком с тканями, знают, что шифон — очень тонкая, почти прозрачная, легкая и воздушная ткань.Как и этот бисквит. В рецепте мы все же делим яйца, т.е. постараемся приготовить основу для шоколадного торта как можно более воздушной. Кипяток больше не нужен, но вторым условием здесь является растительное масло. Для вкуса используем кофе, он подарит очень легкую горечь и слабый кофейный аромат. Однако, если вы этого не хотите, можете смело обойтись без него.

Что нам понадобится:

  • мука пшеничная — 100г;
  • яиц — 4 шт .;
  • сахар — 90г;
  • сахарная пудра — 20г;
  • какао — 30г;
  • кофе растворимый — 1 ч.
  • вода — 90 мл;
  • соль — щепотка;
  • масло растительное — 60мл;
  • разрыхлитель — 1 ч.
  • сода — 0.5 ч. Л.

Как приготовить шоколадно-шифоновый бисквит в мультиварке

  1. Начнем с приготовления шоколадно-кофейного «напитка». Для этого в небольшой кастрюле смешайте какао-порошок и кофе, налейте указанное в списке количество воды. Ставим на слабый огонь и, помешивая, доводим до кипения. Выключите нагрев и дайте остыть.
  2. Отделяем яйца. Белки нарезаем в одну большую миску, желтки — в другую. Причем нам понадобятся белки от всех 4-х яиц и только 2-х желтков.Очень важно, чтобы в белки не попадала ни скорлупа, ни желток, это может не только предотвратить взбивание, но и вовсе не дать взбиться. Отправляю тазу с белками в холодильник, когда они остынут, при взбивании легче примут консистенцию пушистой пены.
  3. Тем временем всыпать в желтки сахар и сразу же взбить. Если оставить постоять, то сахар подсушит желтки и качественно они не расщепятся. Взбивать миксером 4-5 минут.От качества взбивания сильно зависит качество бисквита. Масса станет белой и увеличится в объеме.
  4. Убедитесь, что шоколадный напиток достаточно остыл. Если нагреется, можно влить во взбитую массу. Влить тонкой струйкой, продолжая работать миксером.
  5. Просейте муку вместе с содой и разрыхлителем в отдельную емкость. Затем к жидкой смеси частями добавляем сухую смесь, продолжая перемешивать после каждого добавления.Вливаем масло и в результате получаем жидкое тесто — основу для бисквита. Она к этому времени уже приобрела шоколадный цвет, но все еще недостаточно объемна.
  6. А белки добавят ему объема. Достаем их из холодильника. Обязательно помойте и вытрите насухо венчик миксера. Сначала работайте на малой скорости, при появлении крупных пузырей добавьте щепотку соли. Соль обладает способностью связывать белок и, следовательно, способствует лучшим результатам. Увеличиваем скорость до максимальной и, набравшись терпения, бьем.Когда смесь станет белой. Но он все равно будет жидким, всыпьте сахарную пудру. Работаем до тех пор, пока не получим массу, которая в кулинарии называется «устойчивые пики». Для лучшего понимания: если перевернуть таз с пеной, то она из нее не потечет.
  7. Пропущен один важный и сложный момент. Осталось второе — замешивание белковой пены в бисквитном тесте. Здесь главное не ронять массу, а значит вмешиваться нужно очень осторожно. В идеале использовать для этого силиконовый шпатель.Сложите три части. Первую часть можно более активно перемешивать с тестом, она разжижает смесь, а оставшийся белок будет легче перемешивать. Движения лопатки должны быть сверху вниз, как будто вы заворачиваете пену в тесто. Тщательно, но аккуратно.
  8. Теперь вы можете выдохнуть, вся тяжелая работа окончена, а все остальное за нас сделает мультиварка. Обычно чашу предварительно смазывать не рекомендуется, но если вы впервые запекаете бисквит в мультиварке или поверхность вашей чаши несколько изношена, то этим условием лучше не пренебрегать — смазать дно и стороны с небольшим количеством масла.
  9. Перекладываем тесто в емкость, слегка разглаживаем. Можно пару раз ударить по столешнице, чтобы удалить пузырьки воздуха внутри. Ставим в мультиварку, включаем режим «Выпечка» и идем отдыхать на 1 час.
  10. После сигнала мультиварки не спешите вынимать бисквит из емкости. Вместо этого мы вынимаем чашу и переворачиваем ее вверх дном. Дать выпечке остыть, накрыть крышкой.

Вот и все — шоколадно-кофейный бисквит готов!

Мокрый шоколадный бисквит в мультиварке


Возможно, вы знакомы с довольно популярным видом шоколадного бисквитного пирога с брауни? Его, конечно, запекают в духовке по классике, но сегодня мы говорим о выпечке шоколадного печенья в мультиварке, поэтому попробуем применить технологию тортов для нашего случая.Что это нам даст? У нас получится мокрый корж, который потом даже не нужно чем-то пропитывать, и более того, для него можно даже не готовить крем. Вместо этого достаточно будет сверху покрыть торт шоколадной помадкой — ганашем или даже просто посыпать сахарной пудрой и молотыми орехами — и десерт готов!

Список покупок:

  • мука — 160г;
  • какао-порошок — 80г;
  • сахар — 300г;
  • яиц — 3 шт . ;
  • молоко — 250мл;
  • масло сливочное — 100г;
  • соль — на кончике ножа;
  • сода — 1/4 ч.
  • разрыхлитель для теста — 1 ч.

Как приготовить мокрый шоколадный бисквит в мультиварке

  1. Нагреваем сливочное масло и отставляем немного остывать. Слегка подогрейте молоко.
  2. В большой миске смешайте все сухие продукты, кроме сахара.
  3. В миске хорошо взбить яйца и сахар.
  4. Влить во взбитые яйца молоко и масло.
  5. Влейте жидкую смесь в сухие ингредиенты. Тщательно перемешайте венчиком, вилкой или миксером на низкой скорости.
  6. Вылить тесто в смазанную маслом чашу мультиварки.Выпекаем по программе «Выпечка» 1 час.
  7. Готовый бисквит сначала охладить в миске 10 минут, затем накрыть тарелкой подходящего диаметра и перевернуть.

Наш мокрый бисквит со вкусом шоколада готов. Хороша и в тепле, и в охлаждении!

.

Leave a comment

Ваш адрес email не будет опубликован.