Бисквит с орехами рецепт с фото: Бисквит с грецкими орехами -пошаговый рецепт с фото

Сообщить об ошибке

© ООО «ЕДА. РУ», 2021. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. ДЛЯ ЛИЦ СТАРШЕ 18 ЛЕТ.

Торт с грецкими орехами и клубникой

Очень вкусный бисквитный торт с грецкими орехами и сметанным кремом. В торт с грецкими орехами можно добавить либо свежую, либо консервированную клубнику, а можно украсить и другими ягодами, например, малиной или черникой.

Для теста:

• Масло сливочное – 100 г
• Сахарный песок – ½ стакана
• Яйца – 2 шт
• Мука – 1,5 стакана
• Разрыхлитель – 1 ч. ложка
• Грецкие орехи – ½ стакана

Для крема:

• Сметана (20%) – 350г
• Сахарный песок/сахарная пудра – ½ стакана

Для украшения торта:

• Клубника (свежая или консервированная) – около 18-20 ягод
• Грецкие орехи – ½ стакана

Масло достаньте из холодильника и оставьте при комнатной температуре на 20 мин. , чтобы оно немного растаяло. В это время в ступке измельчите грецкие орехи.

После того как масло растает, добавьте к нему сахар и разотрите вилкой.

Затем влейте яйца и тщательно всё перемешайте миксером.

Добавьте разрыхлитель и в два захода добавьте муку. Перемешайте всё миксером.

Всыпьте орехи и перемешайте ложкой. Дно формы выложите бумагой для выпечки и выложите тесто, разровняв его равномерно по форме.

Отправляйте тесто в разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 мин. Бисквит должен подрумяниться и при протыкании спичкой не оставлять следов.

Пока бисквит в духовке, подготовьте крем, взбив миксером сметану с сахаром или сахарной пудрой.

По истечению времени готовки, бисквит достаньте из духовки и выложите на тарелку, что бы он немного остыл.

Когда бисквит остынет, разрежьте его вдоль на две части.

Сначала смажьте нижнюю часть торта половиной сметанного крема и посыпьте половиной оставшихся орехов.

Затем сверху положите вторую часть бисквита и смажьте торт оставшимся кремом. Сверху выложите клубнику.

Посыпьте торт оставшимися орехами.

Торт с грецкими орехами и клубникой готов, ему осталось пропитаться в течение 2-3 часов и можно подавать.

Приятного аппетита!

Ниже Вы можете посмотреть смешное видео:

Интересные рецепты:

Медово-ореховое печенье и идеи для завтрака на День матери

Поздравляю почти с Днем матери всех мамочек, которые его любят. Тем, кто усердно работает, чтобы вырастить детей, установить часы, составить расписание тренировок по бейсболу и так далее, и тому подобное. Вы работаете 365 дней в году, обычно без каких-либо благодарностей, наград и даже без времени, чтобы насладиться дополнительным обильным наливом вина во время колдовского часа. День матери — это день, когда в идеальном мире вы могли бы заняться собой. Вы можете проснуться, неторопливо выпить чашечку кофе и, возможно, даже откусить одно из этих медово-ореховых печений. У твоей кровати ждут цветы, а хорошо воспитанные дети уже накормили, ухаживали и развлекались, пока ты приспосабливаешься к утреннему свету.

Но давайте будем реальными — шансы на то, что это произойдет, невелики. Скорее всего, вас ждет грязный подгузник или взрыв Cheerios. Есть посудомоечная машина, которую нужно выгрузить, белье, которое нужно сложить, и несколько колен, которым потребуются пластыри.

Материнство — это работа. Это утомительно и волнительно одновременно, и независимо от того, сколько книг вы читаете, мам-блоггеров, на которых вы подписаны, или пачки салфеток для подгузников, которые вы покупаете в магазине, почти невозможно быть готовым ко всему, что эта жизнь преподнесет вам. Материнство — это работа, от которой нельзя отказываться, но она также приносит больше всего пользы. Это прекрасная роль, которую мы играем, и несмотря на то, как я часто с презрением отношусь к тому, чтобы вытереть еще один нос, сделать еще одну бутылку или услышать «НЕТ!» в миллионный раз для меня всегда будет честью ходить в этих маминых туфлях. Даже если они покрыты детским питанием и срыгивают.

У меня есть как раз то, что поможет вам отпраздновать всех мам, которых вы знаете, — завтрак! Зачем покупать маме подарок, если вы можете приготовить для нее что-то совершенно удовлетворительное и вкусное, не выходя из собственной кухни? Ниже вы увидите несколько меню, которые я составил с учетом различных диетических потребностей и предпочтений. (Примечание: Бретт, если вы читаете это, я хочу меню «Sweet Tooth», хорошо?) Это вкусные рецепты от некоторых моих любимых друзей по блогу, некоторые из которых я пробовал, а другие я просто умираю от желания добраться.Просмотрите ссылки и посмотрите, подходят ли они вам! И если вы мама, читающая это, думая: «Мои дети // муж // сумасшедший домовладелец не сможет самостоятельно приготовить для меня один из этих завтраков», тогда я бы попросил вас приготовить что-нибудь вкусненькое. для себя. Ты заслужил это.

Белковая упаковка

Для поджарых, скупых, нуждающихся в белке мам-машин, которым нужно немного мускулов, чтобы прожить день.

Яйца, запеченные с травами и сливками

Медово-ореховое печенье

Кофейный протеиновый смузи

Двойные шоколадно-банановые суперпродукты Гранола

Сладкоежка

Для мам, которые любят свои завтраки, как своих детей — СЛАДКИЙ.

Запеченные французские тосты

Булочки Funfetti

Булочки с корицей Бриошь

Ванильный кофе со льдом

Гайка здоровья

Для мам, которым не нужно указывать овощи.

Кале Фритатта

Фруктовый салат с медово-ванильным йогуртом

Хлеб из льняного семени

Смузи со свеклой и малиной

Южный Фиксин

Эта категория в основном предназначена для всех моих друзей из Алабамы, которые не узнали бы зеленый смузи, если бы он сидел у них на лице.Девчонки, если вы сделаете что-нибудь из этого, пожалуйста, пригласите меня к себе.

Кексы с колибри

Банановый хлеб с глазурью из оливкового масла

Колбасные Вертушки

Яйца запеченные с сырной крупой

Кроме того, я делюсь с вами этим вкуснейшим рецептом медово-орехового печенья. Все это масло, печенье в южном стиле, естественно подслащенное местным медом и с небольшими кусочками поджаренных орехов пекан. Подавайте их с беконом и колбасой, яйцами или, может быть, даже с небольшим количеством масла и сбрызгиванием меда.Обещаю, мама вас за это поблагодарит. Это печенье сладкое, маслянистое, невероятно слоеное и слишком хорошее, чтобы быть правдой. Идеально подходит для мамы в вашей жизни, которой нужны все благодарности мира.

Попробуйте это медово-ореховое печенье в День матери, будь то для себя или для любимой женщины. Приятно поделиться благодарностью, и я могу почти гарантировать, что эти усилия будут значить для нее весь мир. Поздравляю с Днем матери моих прекрасных друзей и читателей, которые делают жизнь и мир этой мамы немного безумнее и слаще.Вы, ребята, лучшие. Ваше здоровье!

Если вам нравится это медово-ореховое печенье, вам также могут понравиться:

Хлеб вихревой с корицей

Роллы с апельсином и кардамоном

Завтрак датский

Хлеб овсяный с медом

color h3-transform.text-transform»> Печенье с медом и орехами

Это медово-ореховое печенье с добавлением меда и поджаренными орехами представляет собой полностью сливочное слоеное печенье в южном стиле, которое идеально подходит для завтрака или позднего завтрака.Подавать с добавлением масла и меда.

• Автор: Кейт Вуд
• Время подготовки: 30
• Время приготовления: 20
• Общее время: 50 минут
• Выход: 12 1x
• Категория: Завтрак

• 3 стакана (390 г) универсальной муки
• 2–1 / 2 чайных ложки (11 г) разрыхлителя
• 1 чайная ложка соли
• 10 столовых ложек (140 г) холодного несоленого масла, нарезанного крупными кусочками
• 1 чашка (95 г) мелко нарезанных орехов пекан
• 1 стакан (240 мл) холодного молока (я использую цельное или 2% -ное)
• 1/4 стакана (60 мл) меда
• 2 столовые ложки топленого масла
• При желании дополнительные орехи пекан для посыпки печенья.

1. Разогрейте духовку до 415 градусов. Подготовьте форму для запекания, выстелив ее листом пергаментной бумаги.
2. Смешайте муку, разрыхлитель и соль в миске среднего размера. С помощью кондитерского изделия или тыльной стороны двух вилок нарежьте масло на сухие ингредиенты до тех пор, пока они не станут размером с горошину. Добавьте орехи пекан.
3. В небольшой миске или мерной чашке смешайте молоко и мед, перемешивая, пока хорошо не перемешается. Добавьте это в смесь муки и масла и аккуратно перемешайте, пока вся мука не станет влажной.Не переусердствуйте с тестом.
4. Вылейте тесто на посыпанную мукой поверхность и вытряхивайте его, пока оно не превратится в прямоугольник толщиной около 1 дюйма. Работая быстро, сложите тесто пополам, как письмо. Поверните тесто на 90 градусов и повторите процесс складывания. Еще раз поверните тесто на 90 градусов и повторите процесс складывания. Осторожно вытрите тесто до толщины 1 дюйм. Воспользуйтесь круглым ножом для печенья диаметром 2 дюйма, чтобы вырезать кружочки печенья и выложить их на подготовленный противень. Соберите кусочки теста и аккуратно похлопайте их вместе, чтобы получилось еще одно плоское тесто толщиной 1 дюйм, и продолжайте вырезать печенье.Постарайтесь не переусердствовать с тестом, так как из него получится крутое печенье.
5. Смажьте верхнюю часть печенья топленым маслом и при желании посыпьте измельченными орехами пекан.
6. Выпекать в предварительно разогретой духовке 12–14 минут или до тех пор, пока края и верхняя часть печенья не станут достаточно золотистыми. При желании подавайте с маслом.

Банкноты

• Обязательно используйте очень холодное масло и молоко. Недостаточно холодное масло и молоко могут помешать хорошему поднятию печенья.
• Не переусердствуйте с тестом ни на одном этапе его приготовления.
• Складывание теста помогает создать слоистые слои внутри печенья, но в этом нет необходимости, если вас это не волнует.
• Для получения самых слоеных слоев используйте острые ножи для печенья и вдавите их прямо в тесто. Не перекручивайте нож, когда вставляете его в тесто, так как это может привести к склеиванию краев и препятствованию их хорошему поднятию.
• При желании вы можете заменить этот рецепт грецкими орехами, миндалем или другим предпочтительным сортом орехов.
• Вы можете заменить дополнительно топленое масло жирными сливками или молоком.
• Чтобы разогреть печенье, поджарьте в тостере до появления аромата.

Печенье с отпечатками пальцев I Рецепт | Allrecipes

Я дам этому 5 звезд, хотя, как уже говорилось ранее, он требует некоторой доработки. Не супер-сладкий, здесь в игру вступает варенье, так что примите это во внимание при выборе начинки, что действительно делает их хорошими. Я следовал инструкциям к тройнику, НО увеличил время второго выпекания до 15 минут, что сильно отличается.Я не повышал температуру, так как это печенье нужно готовить медленно, чтобы варенье не вышло из-под контроля. Это скудно, поэтому я предлагаю увеличить его в четыре раза. Отличное рождественское печенье. Мне вообще не нужно было охлаждать тесто. Это останется обычным рождественским праздником.

Я сделал их, но изменил две вещи: 1) Я не обваливал их в грецких орехах, а выбрал сахар. 2) Я сделал их миниатюрных размеров. Мне очень понравилось, какими они оказались! Я буду делать это снова … и снова … и снова!

Обычно я бы не оставил 5-звездочный отзыв за то, что мне пришлось поправить, но этот cookie ТАК того стоит! Я получил 3 дюжины пекарен по этому рецепту, измеряя мое тесто примерно по 2 чайные ложки на печенье.ИСПОЛЬЗУЙТЕ МАСЛО. Я не могу подчеркнуть это достаточно. Это песочное печенье. Он не сладкий, не растекается, при правильном приготовлении слегка крошится. Также смешайте ваниль с маслом / сахаром / желтком. Большинство пекарей уже знают, как смешивать сырое, затем смешивать сухое в отдельной миске и добавлять к мокрому, но начинающий пекарь может этого не делать. ЗАВЕРШИТЕ ТЕСТО, прежде чем превратить его в шарики. ПОЗВОЛЬТЕ ШАРАМ ДЛЯ ПЕЧЕНЬЯ нагреться до комнатной температуры, прежде чем нажимать отпечаток пальца. Холодное тесто потрескается, и печенье станет ломким.ЗАПОЛНИТЕ ПЕРЕД ВЫПЕЧКОЙ. После приготовления в течение 5 минут у моего печенья образовалась корочка, которая сломалась, и осталось ломкое печенье с некрасивыми голыми прожилками. Когда я заранее наполнила, печенье было более гладким, но без покрытия, потому что моей дочери нужна была красивая партия для ее парня. Я протестирую это еще раз с черным кунжутом для хорошего контраста фотографии и потому что он вкусный. 🙂 ВЫПЕЧКА 15 МИН ПРИ 300. Я также выложил свою сковороду несмазанной фольгой, это облегчает перемещение к решетке для охлаждения и предохраняет дно от подгорания. ТЩАТЕЛЬНО ОХЛАДИТЕ, ПЕРЕД ПРИКАСЫВАНИЕМ.Начинка ГОРЯЧАЯ. ТЫ ОБОЖЕШЬСЯ. А бежать к раковине с застывшим вареньем на коже просто неинтересно. Это был бы отличный проект для детей старше 3 лет, которым они могли бы помочь. Только убедитесь, что они не протыкают дно!

Это было очень хорошо. Я немного изменил их, потому что мне хотелось, чтобы они были с глазурью на «отпечатке пальца», а не с вареньем (ностальгию по печеньям, которые бабушка готовила, когда я была маленькой девочкой). Затем я понял, что мне больше нравится печенье с более равномерным распределением глазури, чтобы на следующей партии вообще не было «отпечатков пальцев» — я просто брызнул глазурью на маленькие шарики печенья.Это было одно из самых любимых печений на моих праздничных подносах.

Единственные изменения, которые я внес, были такими, как предлагали другие участники: я выпекала на 15 минут дольше и не включала температуру духовки. Поскольку джему нужно время, чтобы застыть, я использовал сладкое варенье — Smuckers Rasberry Jam, я использовал мешочек для сэндвичей, наполненный джемом, и вырезал небольшое отверстие в углу, чтобы заполнить отпечаток большого пальца (мой большой палец маленький, поэтому я вдавливаю более глубокие и большие вмятины, потому что я люблю МНОГО варенья — я нажал слишком сильно, и некоторые печенья прилипли к сковороде).Этот рецепт — идеальное количество для дома на 2 человек, как у меня. Эти куки в точности такие, какими я их помню !! Спасибо C. Keith за этот классический рецепт печенья!

очень хороший рецепт, хотя я его немного переделал. Я добавил 1/2 стакана сахара и положил измельченные орехи пекан в тесто для печенья, а не снаружи. Я также запекал их 17 минут при 350 градусах. Они вышли идеально хрустящими.

Единственное, что я делаю иначе, это запекаю их при 350 в течение 10 минут или до появления светло-коричневого цвета на дне.Затем остужаю до решетки и замораживаю до готовности к празднику. Потом наполняю, когда подаю. Отличное печенье!

Я делаю это печенье каждый год, потому что мои дети и их супруги любят их. Я считаю, что над ними нужно много работать; мелко нарезать орехи; раскатать тесто шариками, затем окунуть их в яичные белки, затем в орехи. Я утроил рецепт, потому что мой старший сын может уничтожить партию в одиночку. Я использую экстракт миндаля вместо ванили и использую дно деревянной ложки, чтобы вдавить печенье, а затем вынимаю его после того, как достаю из духовки.Я никогда не пробовала заливать желе перед запеканием; возможно, я попробую в этом году. Также я использую ежевику; виноград; и клубничное желе. Apple не была так хорошо встречена, когда я ее использовал. Это не мое любимое печенье, потому что я думаю, что это больше проблем, чем оно того стоит, но я делаю его только раз в год, и моя семья так их любит, и это то, что Рождество — это семья и любовь.

Я сделал это печенье для своей семьи, и я клянусь, они не сделали это даже за 5 минут, и их больше нет.Они были прекрасны! Сладкие, нежные и сладкие, я обязательно сделаю это снова! Да еще я заменил грецкие орехи миндалем и орехами пекан и использовал варенье из абрикосов и вишни ммм … теперь я голоден … лучше приготовить еще!

не очень сладкие …. выпекали их дольше, чем указано, и они все равно получались слишком мягкими … они легко крошились

Печенье со сливочным сыром и пеканом — Кулинария Классно

Нарезать и испечь Печенье со сливочно-сыром и пеканом ! Они совершенно нежные, восхитительно маслянистые и ароматные, сладкие и острые, и вам обязательно понравится обилие хрустящих, но нежных орехов пекан (оба перемешаны в жидком тесте и скручены по краям печенья)! Это заманчивый рецепт праздничного печенья, который стоит добавить в коробку с рецептами.

Это спонсируемый разговор, написанный мной от имени Fisher. Мнения и текст — все мои.

Нарезать и запечь печенье со сливочно-сыром и пеканом

Во время праздников у вас никогда не будет слишком много рецептов печенья, особенно когда они так же хороши, как это печенье с крем-сыром и пеканом! И это просто что-то о праздниках, когда уместно готовить рецепты пекана и грецких орехов. Они придают любому блюду такой восхитительный аромат и текстуру.

Посмотреть видео о пекановом печенье

Это печенье — забавное отличие от всех классических рождественских печений. И на самом деле их действительно легко приготовить, и для них требуется всего несколько основных ингредиентов.

Это жирное и маслянистое печенье. Представьте себе масляное печенье, чизкейк, ореховый пирог. И у них идеально влажный мякиш и нежная текстура. Кроме того, они отлично сохранятся в охлажденном или замороженном виде.

После одного укуса вы поймете, что это печенье стоит повторить!

Ингредиенты, необходимые для печенья со сливочно-сыром и пеканом

• Несоленое масло — здесь важно использовать несоленое сливочное масло, если бы вы использовали соленое масло и даже не добавляли соль, все равно было бы слишком много соли, поскольку сливочный сыр тоже соленый.
• Сливочный сыр — используйте в этом рецепте сливочный сыр хорошего качества, иначе тесто для печенья может быть слишком влажным и липким.
• Сахарный песок — если вам нужен привкус ириски, вы можете использовать половину коричневого сахара в этом рецепте.
• Соль — в этом рецепте отлично подходят стандартная поваренная соль или мелкая морская соль.
• Экстракт ванили — паста из ванильных бобов также отлично подойдет.
• Небеленая универсальная мука — знаете ли вы, что небеленая мука имеет лучший вкус, чем беленая?
• Fisher Половинки орехов пекан — Fisher — мой любимый бренд для пеканов.Это свежие орехи без консервантов, извлеченные из скорлупы. Орехи Fisher также не содержат ГМО и глютена.

Как приготовить печенье со сливочно-сыром и пеканом

• Сливки, жиры и сахар: В чаше электрического миксера смешайте сливочное масло, сливочный сыр, сахарный песок и соль до получения однородной кремообразной массы, около 1 минуты.
• Смесь ванили: Смесь ванильного экстракта. Очистите стенки и дно миски.
• Добавить муку: При работающем миксере на низкой скорости постепенно всыпать муку.Смешайте до однородности.
• Смешайте орехи пекан: Смешайте 1 стакан мелко нарезанных орехов пекан.
• Охлажденное тесто: Распределите тесто по стенкам и дну чаши (это поможет ему охладиться быстрее и равномернее). Заморозьте, пока не станет достаточно твердым, примерно 20-30 минут.

Как формировать печенье со сливочно-сыром и пеканом

• Разделите на 3 части и сформируйте поленья: Разделите тесто на 3 равные части (по 12 унций каждая).Сожмите и сформируйте каждую часть в 6-дюймовые бревна на смазанной поверхности (я не рекомендую использовать посыпанную мукой поверхность, так как на следующем этапе орехи пекан не прилипнут. Обязательно плотно сожмите бревна при формировании, которые будут заполнять любые пустые карманы места).
• Оберните бревна поверх орехов пекан: Положите орехи пекан на разделочную доску и немного разложите, затем прокатайте каждое бревно через орехи пекан, чтобы накрыть их. Оберните каждую полиэтиленовую пленку или пергаментную бумагу. Охладите примерно 30 минут в морозильной камере или 3 часа в холодильнике.

Как нарезать и испечь печенье со сливочно-сыром и пеканом

• Разогрейте духовку, приготовьте противни: Тем временем разогрейте духовку до 350 градусов. Выстелите противни пергаментной бумагой.
• Нарезать и запечь: Разрезать бревно на 12 ломтиков (каждый толщиной около 1/2 дюйма). Выпекайте по одному листу на подготовленном противне, пока он не застынет (оставшиеся поленья оставьте охлажденными в холодильнике), около 13–16 минут (нижняя часть печенья должна быть золотисто-коричневой при поднятии, а печенье больше не должно выглядеть сырым).
• Охладите и храните: Дайте остыть в течение 5 минут на противне, затем переложите на решетку, чтобы полностью остыть. Храните печенье в герметичном контейнере.

Советы и возможные варианты:

• Обязательно охладите тесто, чтобы с ним было легче работать.
• При желании нарежьте более тонким слоем (не менее 1/4 дюйма). Таким образом вы получите больше файлов cookie.
• При желании используйте грецкие орехи вместо орехов пекан.
• Полить печенье топленым белым шоколадом или темным шоколадом.
• Оберните поленья из теста для печенья, посыпав их красным или зеленым сахаром, вместо орехов пекан, затем осторожно вдавите в центр весь орех пекан перед выпечкой.

Еще больше вкусного рождественского печенья

Печенье со сливочно-сыром и пеканом

Вкусные кусочки и печенья! Они совершенно нежные, восхитительно маслянистые и ароматные, сладкие и пикантные, и вам понравится обилие хрустящих, но нежных орехов пекан (оба закручены в жидкое тесто и скручены по краям печенья)! Это заманчивый рецепт праздничного печенья, который стоит добавить в коробку с рецептами.

Порций: 36

Подготовка30 минут

Готовка 15 минут

Охлаждение1 час

• 1 стакан (226 г) несоленого сливочного масла, комнатной температуры
• 1 (8 унций) уп. сливочный сыр, почти комнатной температуры
• 1 1/4 стакана (250 г) сахарного песка
• 1/4 чайной ложки соли
• 2 чайных ложки ванильного экстракта
• 2 1/4 стакана (320 г) небеленой универсальной муки (мерная ложка и уровень на размер)
• 2 чашки половинок пекана Fisher, разделенных (1 чашка мелко нарезанная, 1 чашка мелко нарезанная)

• В чаше электрического настольного миксера, оснащенного лопастной насадкой, сливки вместе сливочное масло, сливочный сыр, сахарный песок и соль до получения однородной кремообразной массы, около 1 минуты.

• Добавьте ванильный экстракт. Очистите стенки и дно миски.

• При работающем миксере на малых оборотах постепенно добавляйте муку. Смешайте до однородности.

• Смешайте 1 стакан мелко нарезанных орехов пекан.

• Разложите тесто по стенкам и дну чаши (это поможет ему охладиться быстрее и равномернее). Заморозьте, пока не станет достаточно твердым, примерно 20-30 минут.

• Разделите тесто на 3 равные части (по 12 унций каждая).Сожмите и сформируйте 6-дюймовое бревно на смазанной поверхности *.

• Положите орехи орехи пекан на разделочную доску и немного разложите, затем прокатайте каждое бревно через орехи орехи пекан, чтобы накрыть их. Оберните каждую полиэтиленовую пленку или пергаментную бумагу. Охладите примерно 30 минут в морозильной камере или 3 часа в холодильнике.

• Тем временем разогрейте духовку до 350 градусов. Выстелите противни пергаментной бумагой.

• Разрежьте бревно на 12 ломтиков (каждый толщиной около 1/2 дюйма).Уложите 12 печенек на лист и выпекайте по одному противню на подготовленном противне, пока он не застынет (оставшиеся поленья должны быть охлаждены в холодильнике), примерно 13-16 минут (нижняя часть печенья должна быть золотисто-коричневой при поднятии, а печенье больше не должно выглядеть сырым. ).

• Дайте одному противню остыть в течение 5 минут, затем переложите его на решетку, чтобы он полностью остыл. Храните печенье в герметичном контейнере.

• * Я не рекомендую использовать посыпанную мукой поверхность для раскатки теста, потому что на следующем этапе орехи пекан не прилипнут.Обязательно плотно сжимайте бревна при формировании, которые заполнят все пустые места.

• При желании нарежьте более тонким слоем (не менее 1/4 дюйма). Таким образом, вы получите больше печенья, и оно будет немного четче.
• При желании используйте грецкие орехи вместо орехов пекан.
• Оберните поленья из теста для печенья, посыпав их красным или зеленым сахаром, вместо орехов пекан, затем осторожно вдавите в центр весь орех пекан перед выпечкой.
• Полить охлажденное печенье растопленным белым шоколадом или темным шоколадом.

Пищевая ценность

Печенье со сливочно-сыром и пеканом

Сумма на порцию

калорий 164 Калорий в составе жира 99

% дневная стоимость *

Жиры 11 г 17%

Насыщенные жиры 5 г 31%

Холестерин 20 мг 7%

Натрий 37 мг 2%

Клетчатка 1 г 4%

Сахар 7 г 8%

Белок 2 г 4%

Витамин A 245IU 5%

Витамин C 1 мг 1%

Кальций 13 мг 1%

Железо 1 мг * в процентах 6% диета на 2000 калорий.

Печенье с пеканом со сливочным маслом — Пристрастие Салли к выпечке

Масляное, мягкое и жевательное печенье с ароматом поджаренных орехов пекан и коричневого сахара.

Может быть, это только я, но я думаю, что сливочное масло пекан — это недооцененный вкус мороженого. Довольно часто забывают и бегают с «скучной» толпой мороженого с фисташками и ромовым изюмом. Для справки, мне нравятся все три вкуса мороженого! И именно поэтому я приготовил сегодняшний рецепт печенья.Они соленые, сладкие и обладают богатым вкусом масла.

Если не их жевательные края, мягкая сердцевина и маслянистый вкус — это жареные орехи пекан, которые делают это печенье таким невероятным. Поджаренный ореховый вкус этих орехов пекан имеет решающее значение для их вкуса. Если вы никогда не поджаривали орехи перед тем, как добавить их в рецепт, вы упускаете из виду. Вкус на 84573849% лучше. Я действительно вчера сделал расчет; это действительно намного лучше.

За рецептом

Масло — вот где начинается большинство рецептов печенья.Он выполняет несколько задач, в том числе сохраняет нежность печенья, а также придает аромат. Когда сегодня выпекается масло с орехами пекан, молочные белки внутри масла начинают подрумяниваться, придавая этому печенью ореховый привкус. Которая усиливается жареными орехами пекан. Беспроигрышная ситуация с маслом пекан.

Не только это, то, как масло смешивается с тестом для печенья, влияет на консистенцию печенья. В моем любимом рецепте печенья с шоколадной крошкой я использую топленое масло. Растопленное масло обеспечивает более плотную и более жевательную текстуру.Но с сегодняшним печеньем я решил смешать сливочное масло и сахар вместе. Во время процесса взбивания в тесто попадает воздух, который, в свою очередь, способствует закваске печенья во время выпечки. Печенье поднимается вверх, середина остается мягкой, а края слегка хрустящими и становятся жевательными.

Это тесто для печенья очень мягкое и немного липкое. А вы знаете, что лучше всего для мягкого липкого теста для печенья? Перед запеканием охладите в холодильнике. Охладите это тесто от 3 часов до 3 дней.Охлаждение позволяет тесту для печенья загустеть, а аромат коричневого сахара, масла и жареного ореха пекан усиливается.

Это масляное печенье с орехами пекан идеально подходит для праздников, потому что оно немного сложнее по вкусу, чем рождественское сахарное печенье. Всем понравятся их жевательные края, жареный вкус и мягкая середина. Если вы хотите переборщить, а вам определенно следует, раздавите их и посыпьте сливочным мороженым с орехами пекан.

Описание

Масляное, мягкое и жевательное печенье с ароматом поджаренных орехов пекан и коричневого сахара. Это тесто для печенья требует охлаждения — от 3 часов до 3 дней.

• 1 и 1/2 стакана (195 г) нарезанных орехов пекан
• 1 чашка (230 г) сливочного масла несоленого , размягченного до комнатной температуры
• 1/2 стакана (100 г) сахарный песок
• 1 стакан (200 г) темной или светлой упаковки коричневый сахар
• 2 больших яйца , при комнатной температуре
• 2 чайные ложки чистый экстракт ванили
• 2 и 1/2 стакана (313 г) универсальной муки (ложкой и разровненной)
• 1 чайная ложка кукурузный крахмал
• 1 чайная ложка пищевая сода
• 1/2 чайной ложки соль

Дополнительно

• 1/3 стакана (67 г) сахарный песок , для вальцовки
• морская соль , для обсыпки

1. В духовке с температурой 300 ° F (149 ° C) поджарьте нарезанные орехи пекан на большом пергаментном листе для выпечки или на противне с силиконовым ковриком в течение 15 минут.Дважды перемешайте за это время. Выключите духовку и отложите орехи пекан в сторону.
2. В большой миске с помощью ручного миксера или настольного миксера с лопастной насадкой взбивайте сливочное масло в течение 1 минуты на средней скорости, пока оно не станет полностью однородным и кремообразным. Добавьте сахарный песок и коричневый сахар и взбивайте на средней скорости до пышной и легкой окраски. Вбить яйца и ваниль на высокой скорости. При необходимости соскребите стенки и дно миски.
3. В отдельной миске взбейте муку, кукурузный крахмал, пищевую соду и соль до однородности.На низкой скорости медленно перемешайте с влажными ингредиентами до однородности. Тесто для печенья получится довольно густым. Добавьте поджаренные нарезанные орехи пекан, перемешайте на слабом огне около 5-10 секунд до однородного распределения. Плотно накройте тесто алюминиевой фольгой или полиэтиленовой пленкой и охладите от 3 часов до 3 дней. Это тесто для печенья необходимо охлаждать.
4. Достаньте тесто для печенья из холодильника и дайте ему постоять при комнатной температуре на 20 минут — если тесто для печенья остыло дольше 3 часов, дайте ему постоять при комнатной температуре примерно на 30 минут.Благодаря этому тесто для печенья легче вычерпывать и раскатывать.
5. Разогрейте духовку до 350 ° F (177 ° C). Выстелите два больших противня пергаментной бумагой или силиконовыми ковриками. Отложите в сторону.
6. Охлажденное тесто может быть слегка рассыпчатым, но оно срастется, если вы будете перемешивать тесто руками, скатывая его в отдельные шарики. Зачерпните и скатайте шарики теста, примерно по 1 столовой ложке теста каждый, в шарики. Вы можете обвалять шарики из теста для печенья в 1/3 стакана сахарного песка, указанного в списке «необязательных» ингредиентов.Это необязательно, потому что я сделал это просто для взгляда — сахар придает им красивый блеск. Или вы можете испечь печенье без сахара и посыпать небольшим количеством морской соли, когда оно выйдет из духовки. Если вы любите соленое / сладкое, сделайте морскую соль.
7. Выпекайте печенье в течение 11–12 минут (13 минут для более хрустящего), пока края не станут золотисто-коричневыми. В моей духовке есть горячие точки, и у вас тоже могут быть горячие точки, поэтому не забудьте повернуть противень один раз во время выпекания. Когда вы достанете печенье из духовки, оно будет выглядеть очень мягким в центре.Дать остыть на противне в течение 5 минут. Если печенье слишком пышное, попробуйте осторожно надавить на него тыльной стороной ложки. Когда вы дадите им остыть, они будут слегка сдуваться. Переложите в стойку для охлаждения, чтобы полностью остыть.

Банкноты

1. Инструкции по приготовлению и замораживанию: Печенье остается свежим в закрытом виде при комнатной температуре до 1 недели. Вы можете сделать тесто для печенья и охладить его в холодильнике до 3 дней.Дайте нагреться до комнатной температуры, затем переходите к шагу 5. Печенье хорошо замораживается до 3 месяцев. Непеченые шарики из теста для печенья хорошо замораживаются до 3 месяцев. Выпекать замороженные шарики из теста для печенья лишнюю минуту, размораживать не нужно. Нажмите здесь, чтобы увидеть мои советы и рекомендации по замораживанию теста для печенья.
2. Обязательно ознакомьтесь с моими 5 лучшими советами по выпечке печенья И это мои 10 обязательных инструментов для выпечки печенья.

Ключевые слова: Масло ореховое печенье

Trail Mix | Приятного аппетита

Рецепт печенья в холодильнике по старинке, Whats Cooking America

Что готовит Америку »Кулинарные статьи» Рецепты десертов »Печенье» Рождественское печенье »Рецепт старомодного холодильного печенья

Old Fashion Refrigerator Cookie иногда называют нарезанным печеньем или холодным печеньем, потому что тесто охлаждается до твердого состояния.Затем тесто нарезаем тонкими ломтиками и запекаем. Это отличное печенье, которое стоит приготовить, чтобы иметь под рукой в ​​случае последней компании или подарка на новоселье. Тесто можно приготовить заранее и заморозить до тех пор, пока оно не будет готово к использованию. В конце 1920-х и 1930-х годах моя бабушка Майерс использовала этот рецепт, чтобы испечь это восхитительное старомодное печенье из холодильника в духовке своей дровяной печи. Моя мама рассказывает мне, что раньше они проверяли температуру, засовывая руку в духовку, пока температура не становилась подходящей, а затем клали туда печенье. Не беспокойтесь — эти файлы cookie адаптированы для использования в наших современных печах. Этот рецепт вековой давности все еще вкусен !!

Курс: Десерт

Кухня: Американец

Ключевое слово: Рецепт печенья из холодильника, Рецепт печенья из холодильника по старинке

Порций: 5 дюжин

• 1 чашка овощное масло *
• 1/4 чашка масло, комнатная температура
• 1/2 чашка гранулированная сахар
• 1/2 чашка (плотно упакованная) коричневый сахар
• 2 яйца
• 1 чайная ложка чистый экстракт ванили
• 2 1/2 чашки универсальные мука
• 1 чайная ложка поваренная соль
• 1/2 чайная ложка пищевая сода
• 1/2 чашка даты, нарезанный
• 1/2 чашка грецкие орехи или орехи на ваш выбор, крупно нарезанные

1. В большой миске взбить сливочное масло, сахар и коричневый сахар до образования пышной массы; добавьте яйца и ванильный экстракт. Добавьте муку, соль и пищевую соду; перемешайте, пока хорошо не смешано.

2. В небольшой миске смешайте финики и орехи, пока финики не покроются орехами; вмешать в тесто для печенья.

3. Сформируйте из теста для печенья поленья шириной 2 дюйма, заверните в вощеную бумагу или полиэтиленовую пленку и поставьте в холодильник как минимум на ночь. Когда он свернут, плотно скручиваем концы. Перед употреблением тесто можно хранить в холодильнике несколько дней.

4. Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту.Слегка смажьте противни для печенья.

5. Когда все будет готово, достаньте тесто из холодильника. Используя острый нож, нарежьте тесто для печенья на ломтики 1/8 дюйма; поместите на подготовленные противни на расстоянии 1 дюйм. Нарежьте только то, что нужно запекать, оставшиеся при необходимости верните в холодильник для выпечки. В холодильнике тесто продержится примерно 1 неделю. При более длительном хранении храните в морозильной камере.

6. Выпекать 10 минут или до светло-коричневого цвета. Вынуть из духовки и остудить на решетке.

* Растительное масло можно заменить маслом.

Кокосовое печенье в холодильнике: Исключите ванильный экстракт и орехи. Добавьте 1 чайную ложку тертой цедры апельсина (цедру), 1/4 чайной ложки тертой цедры лимона (цедру) и 1 столовую ложку апельсинового сока на первом этапе перемешивания. Добавьте в тесто 1 стакан мелко нарезанного кокоса.

Шоколадное печенье в холодильнике: Добавьте 2 унции растопленного шоколада на первом этапе перемешивания.Добавить 1/2 мучной смеси, затем 2 столовые ложки молока, тщательно перемешивая. Добавьте оставшуюся муку и хорошо перемешайте. Добавьте орехи.

Праздничное печенье: Используйте сахарный песок вместо коричневого сахара. Добавьте 1/2 стакана мелко нарезанной засахаренной вишни и 2 столовые ложки мелко нарезанного цитрона. Вместо грецких орехов используйте очень мелко нарезанный жареный миндаль.

Печенье с лимоном и грецкими орехами: Используйте сахарный песок вместо коричневого сахара. Откажитесь от ванильного экстракта и добавьте 1 чайную ложку тертой цедры лимона (цедру) и 2 чайные ложки лимонного сока на первом этапе перемешивания.

Холодильное печенье с апельсином и пеканом: Не включайте ванильный экстракт. Добавьте 2 чайные ложки тертой апельсиновой цедры (цедры) и 1 чайную ложку апельсинового сока на первом этапе перемешивания. Вместо грецких орехов используйте 1/2 стакана мелко нарезанных орехов пекан.

Арахисовое печенье: Используйте 1/2 стакана очень мелко нарезанного соленого арахиса вместо грецких орехов.

Поджаренное миндальное печенье: Добавьте 1/4 чайной ложки молотой корицы на первом этапе перемешивания. Вместо грецких орехов используйте 1/2 стакана очень мелко нарезанного жареного миндаля.

Большое спасибо за то, что поделились рецептом печенья от бабушки Майерс. Я сделал букет для моей семьи Майерс в сочельник. Моей бабушкой Майерс была Элли Беатрис Майерс. Мы будем наслаждаться печеньем и чудесной историей. Поздравляем Вас и Вашу семью с Рождеством Христовым! — Джон Майерс (21.12.15)

рецепт печенья каджу | печенье с кешью | печенье с кешью

рецепт печенья каджу | печенье с кешью | печенье с кешью | Печенье с кешью с подробным фото и видео рецептом.легкий и простой рецепт печенья, приготовленный из простой муки, топленого масла и орехов кешью. оно очень похоже на популярное печенье с орехами кешью Gooday, известное своей кремовой текстурой. это идеальный рецепт вечерней закуски, которую можно смаковать с чашкой кофе / чая или в качестве легкого десерта после тяжелой еды.

Как я уже упоминал ранее, этот рецепт печенья каджу или печенья кешью является уникальным. Начнем с того, что сочетание топленого масла и простой муки является очень инновационным. Как правило, в большинстве рецептов печенья масло является влажным или жирным ингредиентом.но как индийский рецепт фьюжн, топленое масло добавляется в качестве альтернативы тесту для печенья в стиле пекарни хайдерабади карачи. Кроме того, я также добавил порошок кешью в дополнение к топингу кусков орехов кешью. добавление орехов кешью открывает новое измерение вкуса этого печенья. Кроме того, сочетание порошка орехов кешью и порошка заварного крема делает рецепт кремового, мягкого и насыщенного печенья.

, кроме того, я хотел бы добавить еще несколько советов, предложений и вариаций к рецепту печенья kaju .Во-первых, это печенье готовится из простой муки, что делает его идеальным сочетанием. сказав, что их также можно приготовить из пшеничной или мультизерновой муки, чтобы сделать их здоровой альтернативой. во-вторых, я испекла их в традиционной духовке, что значительно упрощает их выпекание. но вы также можете приготовить их в плите, и вы можете проверить мое арахисовое печенье для получения подробных инструкций. наконец, для достижения наилучшего конечного результата используйте свежее и домашнее топленое масло. Приобретенное в магазине топленое масло может легко испортить это печенье с меньшим сроком хранения.

, наконец, я прошу вас проверить мою другую подробную коллекцию печенья или рецептов печенья с этим постом рецепт печенья kaju . в основном это такие рецепты, как кокосовое печенье, нанхатай, печенье, печенье с арахисовым маслом, масляное печенье, овсяное печенье, шоколадное печенье. в дополнение к этому, я хотел бы выделить другую мою детальную коллекцию рецептов, например,

бисквит кадзю видео рецепт:

карта рецептов печенья с кешью рецепт:

Рецепт печенья каджу | печенье с кешью | печенье с кешью | печенье с орехами кешью

Легкий рецепт печенья кадзю | печенье с кешью | печенье с кешью | печенье с орехами кешью

Cook Mode Отключить автоматическую блокировку экрана во время приготовления?

• сначала в миску возьмите ½ стакана топленого масла.не забудьте охладить топленое масло, если живете в теплом месте, так как нам нужно использовать густое топленое масло. в качестве альтернативы можно использовать сливочное масло.

• взбивать в течение 2 минут или пока топленое масло не станет кремово-белой консистенцией.

• добавьте ½ стакана сахарной пудры и 2 столовые ложки сухого молока.

• продолжать взбивать еще 2 минуты или до тех пор, пока хорошо не смешается.

• поместите сито и добавьте стакана майды, 2 столовые ложки заварного крема, ½ чайной ложки разрыхлителя и ¼ чайной ложки соли.

• муку просеять.

• смешайте с помощью лопатки, не замешивая слишком много.

• собрать смесь, не прикладывая большого давления.

• сформируйте прямоугольный блок и заверните его в пищевую пленку.

• заморозить на 10 минут для хорошего застывания.

• нарезать толстыми кусочками и выложить на противень.

• смажьте печенье молоком и сверху положите кешью.

• осторожно нажмите, убедившись, что кешью хорошо закреплены.

• Кроме того, выпекайте в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов по Цельсию в течение 10-12 минут или пока основа не станет золотисто-коричневой.

• файл cookie изначально будет мягким. полностью остудите, и печенье с маслом станет хрустящим и хрустящим.

• наконец, храните печенье кешью в герметичном контейнере и наслаждайтесь в течение недели.

как приготовить бисквит каджу по шагам фото:

1. сначала в миску возьмите ½ стакана топленого масла.не забудьте охладить топленое масло, если живете в теплом месте, так как нам нужно использовать густое топленое масло. в качестве альтернативы можно использовать сливочное масло.
   
2. взбивайте 2 минуты или пока гхи не станет кремово-белой консистенцией.
   
3. добавьте ½ стакана сахарной пудры и 2 столовые ложки сухого молока.
   
4. продолжайте взбивать еще 2 минуты или пока смесь хорошо не смешается.
   
5. поместите сито и добавьте стакана майды, 2 столовые ложки заварного крема, ½ чайной ложки разрыхлителя и ¼ чайной ложки соли.
   
6. муку хорошо просейте.
   
7. также добавьте стакана порошка кешью и ½ чайной ложки порошка кардамона. перемешать с помощью лопатки, не слишком сильно замесив.
   
8. собрать смесь, не прикладывая большого давления.
   
9. сформируйте прямоугольный блок и заверните его в пищевую пленку.
   
10. заморозить на 10 минут, чтобы хорошо застыть.
    
11. нарезать толстыми кусочками и выложить на противень.
    
12. смажьте печенье молоком и сверху положите кешью.
    
13. осторожно надавите, убедившись, что кешью хорошо закрепились.
    
14. , кроме того, запекать в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов по Цельсию в течение 10-12 минут или пока основа не станет золотисто-коричневой.
    
15. файл cookie изначально будет мягким. полностью остудите, и печенье с маслом станет хрустящим и хрустящим.
    
16. , наконец, храните печенье с кешью в герметичном контейнере и наслаждайтесь в течение недели.

    No related posts.