Банановый бисквит рецепт с фото: Банановый бисквит: рецепт вкусной выпечки

Банановый бисквитный торт рецепт с фото пошагово и видео

Шаг 1:

Необходимые ингредиенты. Этот торт я пекла к детскому дню рождения на 10 детей. Если вы рассчитываете на меньшее количество гостей, уменьшайте количество ингредиентов в 2 раза, благо на сайте это делать очень удобно

Шаг 2:

В глубокую емкость вбиваем яйца, для лучшего взбивания они должны быть хорошо охлажденными

Шаг 3:

Добавляем сахар

Шаг 4:

Взбиваем миксером около 5-7 минут до тех пор пока масса не увеличится в 2 раза и загустеет, а сахар растворится

Шаг 5:

Порциями добавляем муку и смешиваем при помощи миксера на слабых оборотах или же при помощи лопатки. Нам нужно, чтобы в тесте остались те самые пузырьки воздуха, которые сделают его воздушным

Шаг 6:

Я пользовалась специальными насадками для теста

Шаг 7:

Форму смазываем сливочным маслом и присыпаем мукой. Если сомневаетесь, что тесто прилипнет, лучше застелите ее бумагой для выпечки

Шаг 8:

В подготовленную форму выливаем тесто и отправляем в уже разогретую до 180 градусов духовку на 35 минут (если вы уменьшили количество ингредиентов, то на 25-30 минут)

Шаг 9:

Готовность определяем деревянной зубочисткой — она должна быть сухой

Шаг 10:

Извлекаем бисквит из формы и даем ему остыть и только после того, как он полностью остынет, мы с ним будем работать дальше

Шаг 11:

Пока наш бисквит остывает, самое время приготовить крем — он может быть любым по вкусу, но мне кажется сюда идеально подходит сметанный крем, который, кстати, очень прост в приготовлении

Шаг 12:

В сметану (лучше пожирнее и не кислую) добавляем сахар

Шаг 13:

Добавляем пакетик ванилина или ванильного сахара

Шаг 14:

Хорошо перемешиваем — и крем готов, сахар должен полностью раствориться

Шаг 15:

У остывшего бисквита срезаем верх — это будет крышка торта

Шаг 16:

Вынимаем аккуратно середину

Шаг 17:

Смазываем основу кремом

Шаг 18:

Затем укладываем бананы прямо целиком — идею я подсмотрела на нашем замечательном сайте)

Шаг 19:

Заполняем пустые места кусочками бисквита

Шаг 20:

Смазываем кремом

Шаг 21:

Сверху укладываем кусочки оставшегося бисквита

Шаг 22:

Смазываем оставшимся кремом

Шаг 23:

Накрываем торт крышкой

Шаг 24:

Теперь приготовим глазурь — можно приготовить ее из какао, но мне больше нравится глазурь из шоколада

Шаг 25:

В шоколад добавляем немного молока

Шаг 26:

Растапливаем на водяной бане, лучше именно на водяной бане, а не в микроволновке

Шаг 27:

Параллельно растапливаем сливочное масло любым доступным способом

Шаг 28:

Шоколад должен полностью растопиться и стать жидковатым

Шаг 29:

Теперь к шоколаду понемногу добавляем растопленное сливочное масло и смешиваем

Шаг 30:

Глазурь получается однородной, блестящей и очень ароматной

Шаг 31:

Покрываем тортик глазурью

Шаг 32:

Украшаем по своему вкусу — я посыпала кокосовой стружкой. Убираем для пропитки в холод минимум на 4-5 часов, а лучше на ночь

Шаг 33:

Я готовила тортик на детскую годовщину — благодаря тому, что все ингредиенты простые и натуральные, я без страха давала его даже самым маленьким гостям

Шаг 34:

Вот так красиво он выглядит в разрезе — детворе очень нравится

Шаг 35:

Приятного чаепития!

Банановый пирог — рецепт с фото

Банановый пирог в духовке – это выпечка, которая мало того что быстро и просто готовиться, так ко всему для того чтоб ее испечь, не нужно обладать, какими-либо кулинарными навыками. Подобные рецепты больше всего ценятся начинающими кулинарами за то, что они всегда могут быть уверены в положительном результате, даже не смотря на то, что готовят подобную сладость впервые. Мною этот пирог из бананов был испечен к приходу подруг, так как он является одним из лучших вариантов в качестве дополнения к чаю и кофе.

Для готовки сегодняшнего пирога нам понадобятся следующие продукты: бананы, мука, сахарный песок, разрыхлитель, яйца, сливочное масло и ванильный сахар. Из указанных ингредиентов без каких-либо премудростей замешивается обычное тесто, в которое всего-то нужно добавить измельченные в пюре бананы. Весь подготовительный процесс у меня лично забрал около 10 минут, а за те 45 минут пока пирог был в духовке, я не только успела накрыть на стол и перемыть всю посуду, но даже переделать некоторые домашние дела.

По подобному рецепту можно приготовить пирог не только с бананами, но и с другой фруктовой или ягодной начинкой. До «бананового варианта» по этому рецепту я готовила пирог с яблоками, грушами, абрикосами, персиками и творогом, вы же можете попробовать свои варианты.

Также, не смотря на то, что чаще всего пироги запекают в духовках, для этих целей можно использовать и мультиварку. Разницы в итоговом результате не будет, потому готовьте так, как вам удобней и привычней.

После того как банановый пирог будет готов, ему нужно дать немного времени на остывание, после чего останется разрезать его на кусочки и подать к чаепитию или на сладкий стол.

Ингредиенты:

250 г муки
180 г сахара
1,5 ч.л. разрыхлителя
3 яйца
60 г сливочного масла

2 банана
½ п. ванильного сахара

Приготовление блюда по шагам с фото:

В глубокую емкость всыпаем сахар. Добавляем к сахарному песку разрыхлитель, ванильный сахар и вбиваем яйца. Взбиваем миксером или венчиком все ингредиенты до однородной массы.
В другую емкость перекладываем порезанные на кусочки бананы и разминаем их вилкой до состояния пюре. Если у вас в хозяйстве есть блэндер, то можете измельчить бананы в пюре с его помощью.
Сливочное масло растапливаем на водяной бане или в микроволновке. Добавляем растопленное масло вместе с банановым пюре в основную массу и хорошенько все перемешиваем. Затем небольшими порциями подсыпаем муку и продолжаем помешивать.
Разъемную форму для выпечки (у меня была форма диаметром 20 сантиметров) смазываем растительным маслом и выливаем в нее готовое тесто. Отправляем форму с тестом в духовку на 45-55 минут. Температура готовки 170 градусов.

Через указанное время у нас с вами получиться вот такой красивый пирог.
После того как готовый пирог слегка остынет, разрезаем его на кусочки и подаем к столу.

Приятного аппетита!

Банановый пирог — это такая разновидность сладкой выпечки, которою можно не только подать к столу, но и дать с собой детям в школу или взять с собой на работу. Голод такой десерт утоляет на «Ура», потому о еде вы точно не будете думать до следующего приема пищи. Процесс готовки сам по себе весьма прост и понятен, потому с такой кулинарной задачей справиться даже кулинар, обладающий минимальным опытом. Напоследок я хочу дать несколько советов, чтоб ваш банановый пирог получился вкусным и с первого раза:
Для готовки лучше всего брать обычные желтые бананы, так как бананы зеленого цвета слишком тверды;
Обратите внимание, что в тесто нужно добавить ванильный сахар, а не ваниль. Если вы перепутаете, то готовая выпечка будет слегка горчить;

Перед использованием не забудьте предварительно просеять пшеничную муку;
Время готовки я указывала исходя из особенностей своей плиты, потому готовность пирога я рекомендую проверять спичкой. Если во время прокалывания пирога спичка остается сухой, значит, он внутри пропекся, а следовательно — готов.

Банановый бисквит — 7 лучших рецептов для пышного тортика

Пышный бисквит, изготовленный по классической технологии с добавлением бананов, подают к столу в качестве десерта либо используют как основу для торта, дополняя любой кремовой массой. Рецепты шоколадно-бананового десерта в духовке с яблоками, орехами и глазурью, сгущенкой, йогуртом, пропиткой. Чтобы пирог получался очень мягким, но не крошился в процессе нарезки, часть муки рекомендуется поменять на крахмал любого типа. При использовании орехов их требуется очень мелко перемалывать, чтобы они не утяжеляли мучную основу.

Банановый пирог со сметанным кремом

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Простая, но очень вкусная выпечка к чаю или кофе – пирог с кусочками бананов и нежным сметанным кремом.

Банан Яйцо куриное Сметана Сахар Масло сливочное Мука пшеничная Разрыхлитель теста Ванилин Шоколад молочный

Общие принципы приготовления бисквита с бананом

Бисквит с бананом в духовке можно запросто и быстро испечь при соблюдении общих принципов изготовления десерта:

Для бисквита фрукты должны быть только свежими, на плодах должны отсутствовать темные пятна. Для красивой нарезки требуются более плотные фрукты, которые не будут терять форму.
В состав теста включают в основном кефир, сметану либо яйца. Дополнительно задействуют кокосовую стружку, какао-порошок, кофе либо молоко. Все вспомогательные ингредиенты хорошо сочетаются с бананами, если их применять в качестве прослойки коржей.
Бананы подходят как для начинки, так и для изготовления мучной основы. При этом необходимо придерживаться точных пропорций в рецепте, поскольку большой объем фруктов способен испортить тесто. Если добавить немного бананов, они не будут ощущаться.
Для получения более ароматного и аппетитного пирога бананы сочетают с малиной, клубникой, сливками, ванилью, кокосовой стружкой, шоколадом, сгущенкой либо любым легким кремом.
При использовании в классическом рецепте вспомогательных ингредиентов они подходят для создания теста, наполнителя либо могут выступать в качестве украшения в процессе декорирования кондитерского изделия.

Банановый пирог с молоком

Простой и быстрый рецепт бананового пирога в домашних условиях.

Тебе понадобится:
3 банана, 80 г сливочного масла, 2 яйца, 1 стакан сахара, 1,5 стакана муки, 100 мл молока, 0,5 ч.л. соды.
Приготовление:

1. Разомни бананы в кашу, смешай с маслом, сахаром и яйцами. 2. Медленно введи муку и в последнюю очередь добавь соду и молоко. 3. Выпекай банановый пирог полчаса в духовке при 200 градусах.

Готовим вместе с Энди Шефом

Для приготовления удивительного бисквита с «изюминкой» взять:

по 250 г масла сливочного, муки и сахара;
9 г разрыхлителя;
4 яйца;
1-2 банана;
ванилин;
джем, свежая клубника.

Как правильно приготовить:

Перемешать масло, разогретое до комнатной температуры и сахар, после чего взбить до растворения сладкого ингредиента.
Вбивать яйца в смесь по 1 шт. После каждой добавки – взбивать смесь 60 секунд.
В муку засыпать разрыхлитель. Соединить масляную, яичную смесь, засыпать муку, интенсивно помешивать при соединении. Миксер на этом этапе готовки лучше не использовать.
Добавить ванилин и мелко измельченный банан (можно в блендере или на терке).
Хорошо перемешанное тесто разделить на 2 части и поочередно выпекать. Форму заранее промазать сливочным маслом.
Выпекать при температуре не более 200°С.
Перед смазыванием коржи должны остыть, а чтобы они стали более влажными и «сочными», лучше на время обернуть их пленкой и дать вылежаться в холодильнике.

Чтобы приготовить прослойку, нарезать тонкими кружками или дольками клубнику и смешать с хорошо разогретым джемом. Промазать нижний слой полученной сладкой фруктовой пропиткой. Положить второй корж, так же смазать приготовленной смесью, сверху украсить сливками. Можно добавить их и между коржами.

Базовый рецепт сладкой выпечки в духовке

Перечень необходимых ингредиентов:

спелые бананы – 3 шт.;
размягченный маргарин – 200 г;
яйцо – 2 шт.;
сахарный песок – 180 г;
разрыхлитель – 1 ч. л.;
белая мука – 250 г.

Пошаговое изготовление сладкого пирога:

Обмытые бананы очищаем от кожуры. Мякоть плодов посыпаем сахаром и разминаем вилкой.
Добавляем в смесь разрыхлитель, маргарин и взбиваем миксером.
Всыпаем в массу муку и замешиваем негустое тесто.
Выкладываем тесто ровным слоем в емкость для выпекания (обмазанную маслом).
Отправляем заготовку в нагретую до 180 °C духовую печь на 30 минут.

Это самый простой рецепт приготовления пирога с бананом. Изготовить выпечку сможет даже неопытная хозяйка.

Рецепт для торта

Для простого бисквита, который получится у каждой хозяйки, понадобится:

яйца – 4 шт.;
сахар – 140 г;
мука (высший сорт) – 150 г;
разрыхлитель – 1,25 ч. л.

Как приготовить тесто:

Включить духовой шкаф для прогревания, поскольку процедура замешивания теста займет не более 10 минут.
Белки вспенить с желтками и сахарным песком до увеличения в объеме и до образования пышной пены. Как вариант, можно отдельно взбить белок с частью сахара, а потом влить желтки и остальную часть сахара. Желательно засыпать его постепенно тонкой струей.
Муку высшего сорта засыпать к разрыхлителю и просеять сквозь сыто. Перемешивать тесто с мукой желательно обычной лопаткой, а не миксером. Засыпание муки проводить в 3-4 этапы. Такая процедура поможет сделать бисквит более пышным. Иногда количество муки нужно корректировать, чтобы тесто не было слишком густым или жидким.
Вымешанное тесто вылить в намазанную заранее маслом форму и печь 35 мин. при 180°.
Чтобы бисквит для торта точно не сел, не стоит открывать духовку на протяжении первых 20 минут выпечки. Готовность пирога можно проверить зубочисткой.
Остывший корж можно разрезать на несколько пластов, промазать любимым кремом и декорировать фруктами.https://www.youtube.com/watch?v=pGVN9zmq4sU

Как испечь в мультиварке

Бисквит в мультиварке выходит более сочным, чем в духовке, хотя компоненты практически те же самые.

Больше рецептов: бисквит в мультиварке – рецепт

Для бисквита в мультиварке нужно взять:

разрыхлителя – 5 г;
яйца – 2 шт.;
бананы – 2 шт.;
масло – 100 г;
сахар – 60 г;
мука – 120 г.

Пошаговая готовка:

Бананы очистить и подавить до пюреобразного состояния. При желании можно сюда же для аромата выпечки добавить 1 ст. л. рома.
К хорошо размягченному маслу засыпать сахарный песок и вспенить до тех пор, пока сахар не раствориться.
Тщательно перебивая массу, добавляя по очереди яйца.
Когда масса будет хорошо взбита, добавить бананы и перемешать все.
На конечном этапе в тесто засыпать муку с разрыхлителем. Как только масса будет смешана и доведена до однородного состояния, её стоит выложить в форму, промазанную маслом.
В среднем банановый бисквит в мультиварке готовится на протяжении 50 минут на режиме «Выпечка».

Инструкция по приготовлению

Шаг № 1. В миску разбиваем яйца. Туда же всыпаем сахар. Взбиваем эти ингредиенты, используя миксер или венчик. В итоге должна получиться пышная пена. В нее добавляем сметану и немного масла (1 ст. л. оставляем на смазывание чаши). Тщательно перемешиваем.

Шаг № 2. Снимаем шкурку с бананов. Мякоть ломаем прямо руками. Кусочки бананов отправляем в миску к яйцам и сметане. Перемешиваем. Муку соединяем с разрыхлителем. Полученную смесь аккуратно вводим в миску, в которой находятся бананы и другие ингредиенты. Специальной лопаточкой перемешиваем тесто. Если оно имеет среднюю плотность, значит, все было выполнено правильно.

Шаг № 3. Дно чаши смазываем оставшимся маслом. Затем выкладываем тесто. Запускаем режим «Выпечка». На какое время ставить таймер? Одного часа будет достаточно. Если мощность вашей мультиварки превышает 700 Вт, то в ней банановый бисквит приготовится за 50-55 минут.

Шаг № 4. После завершения выбранного режима аккуратно извлекаем пирог из чаши. Дожидаемся, пока он полностью остынет. Далее украшаем его сахарной пудрой, разрезаем на кусочки и подаем к столу. Приятного вам чаепития!

Банановый пирог

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Замечательный банановый пирог без муки и яиц, на манке. Давно собиралась испечь манник, но всё как-то сомневалась. Но недавно в журнале “Лиза” увидела этот рецепт и просто загорелась сделать такой! И не пожалела: очень вкусный, не приторный, лёгкий пирог! Теперь буду печь его часто! Очень просто, очень быстро, очень вкусно! На сайте, вроде, такого не нашла.

Ируня 25 мая 2010 года

Банан Кефир Сахар Крупа манная Разрыхлитель теста Ванилин Сахарная пудра Сок лимонный Мята

Полезные советы и хитрости

Все мы наблюдали, как быстро темнеет банановая мякоть. Это происходит из-за высокого содержания крахмала. Если вы хотите приостановить этот процесс, сбрызните кусочки бананов соком лимона или раствором лимонной кислоты. А лучше очищать и измельчать бананы прямо перед добавлением в тесто или крем.

Украшать банановые пироги принято сахарной пудрой, измельченными орехами, кокосовой стружкой или бисквитной крошкой. Удержать посыпку на поверхности поможет предварительное смазывание коржа сахарным или медовым сиропом.

Рецепт 3: шоколадно-банановый бисквит с яблоками

Обладает приятным шоколадно-банановым вкусом

кефир 1 стак.
яйцо 2 шт
шоколад 1 стак. растворимый
банан 1 шт
яблоко 1 шт
мука 2 стак. всыпать постепенно,сколько тесто возьмет
разрыхлитель теста 1 шт
сметана 2 ст. л. в глазурь
масло сливочное 2 ст. л. в глазурь
шоколад 4 ст. л. (растворимый)в глазурь
сахар 1 стак.

Кефир, яйца, сахар и шоколад растворимый перемешать.

Банан и яблоко очистить и натереть на терке в тесто.

Добавить муку, разрыхлитель. Все перемешать.

Выложить в смазанную маслом форму.

Выпекать 40 мин. Проверять готовность спичкой.

Растворимый шоколад перемешать со сметаной, проварить немного и добавить в конце слив. масло. Полученной глазурью полить бисквит.

Вот такой у меня растворимый шоколад. Думаю, что можно взять и обычное какао, только меньше объемом.

Простая выпечка на кефире

Обычный кефирный бисквит готовится на основе:

яиц – 4 шт.;
кефира – 250 мл;
сахара – немного не полный стакан;
муки – 15 ст. л.;
соды, гашеной уксусом;
сливочного масла – 4 ст. л.

Пошаговая готовка:

На протяжении 8-10 минут вспенивать сахар с яйцами. Должна образоваться белая пышная пена.
Влить в яичную массу кефир, вымешать и добавить масло.
Засыпать муку и перемешать. Чтобы тесто не получилось слишком густое, муку засыпать в несколько подходов, добавить гашеную соду и размешать хорошо.
Тесто заложить в форму и поставить в духовку. Она должна быть заранее разогретой до 250°. Как только тесто приподнимется, можно снизить температуру до 200°. Печь до готовности. В основном процесс не занимает более 40 минут.

Сладкий пирог из лаваша

Категория: Блюда из лаваша Рулеты из лаваша

Простейшая выпечка, не хуже долгого пирога, и пусть гости гадают, с чем он! К тому же этот новогодний стол требует банановую выпечку))) Вкусно и в тёплом, и в остывшем виде, все слои пропитаются, и пирог получается нежнейшим. Подойдут и круглые тонкие лаваши, 3 шт.

Лаваш Творог Сметана Яйцо куриное Финик Изюм Ягода Банан Сахар Ванильный сахар Масло растительное

Пошаговый рецепт с фото

Предлагаю вашему вниманию рецепт бананового бисквита, приготовленного в духовке. За счёт банана, добавленного в тесто, бисквит получается очень вкусным и ароматным. Его можно подать на стол во время чаепития или же использовать как основу для приготовления торта, перемазав любимым кремом и украсив по желанию.

Ингредиенты рассчитаны на форму диаметром 18 см, если использовать диаметр побольше – выпечка не получится такой высокой.

Итак, начнём!

Для приготовления бананового бисквита в духовке подготовьте продукты по списку к рецепту.

Куриные яйца тщательно помойте, обсушите и разбейте в глубокую миску.

С помощью миксера размешайте их до появления лёгкой пены, после чего частями добавляйте сахарный песок, не прекращая взбивать.

Доведите массу до пышного, воздушного состояния.

Очистите банан и перебейте его погружным блендером или разомните вилкой. Получившуюся кашицу добавьте в миску и аккуратно перемешайте.

Затем введите просеянную пшеничную муку и разрыхлитель. Снова перемешайте.

Бисквитное тесто по консистенции должно напоминать сметану, но при этом быть насыщенным большим количеством воздуха. Поэтому размешивать его нужно не спеша, по направлению снизу-вверх, лучше всего силиконовой лопаткой.

Готовое тесто переложите в разъемную форму, застеленную пергаментом.

Отправьте бисквит в разогретую до 180 градусов духовку на 30-35 минут. Точное время приготовления будет зависеть непосредственно от вашей кухонной техники, ориентируйтесь по цвету выпечки, но при этом первые 15-20 минут дверцу духовки лучше не открывать, иначе корж не подымется.

По истечению времени переложите его на металлическую решётку и дайте полностью остыть.

Вот и всё, очень вкусный, пышный банановый бисквит готов. Разрежьте его на порционные кусочки и подавайте на стол с чашечкой ароматного чая. По желанию его можно посыпать сахарной пудрой или же использовать как основу для торта.

Приятного аппетита!

Аймкук

“Кулинария – как любовь: в неё либо нужно окунуться с головой, либо вообще не погружаться.” – Гарриет Ван Хорн

956
Рецептов
149
Подписчиков
174
Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора

Аймкук

Понравился рецепт? Скажите автору Спасибо! Или оцените иначе …

Аймкук

Приготовим шоколадно-банановый бисквит

Хочу сегодня познакомить вас с необыкновенно влажным, шоколадным, вкусным и ароматным шоколадно-банановым бисквитом. Если вы ищите для своего торта именно влажный бисквит с обворожительным шоколадным ароматом, — остановитесь на этом рецепте.
Бисквит получается настолько нежным, что если вы захотите его разрезать на коржи сразу после приготовления, то он может просто развалиться на части. Поэтому, если вы планируете разрезать его на пласты (такой бисквит можно разрезать на 3-4 пласта), то заверните его после охлаждения в пищевую плёнку и отправьте в холодильник на ночь.

Если вам хочется полакомиться нежным бисквитом сразу после его приготовления, то намажьте крем или сверху на бисквит, украсьте свежими ягодами и консервированными фруктами — получится необыкновенно вкусно и очень нежно.

Шоколадно-банановый бисквит

Привет, друзья! Сегодня я поделюсь с вами весьма удачным рецептом шоколадно-бананового бисквита. Рецепт выверен до грамма и отработан. Я сняла для вас весь процесс по шагам. Даже новичок справится с ним, если будет выполнять все рекомендации. Бисквит получается ну очень вкусным, но при этом, что, на мой взгляд, очень здорово, он остаётся именно бисквитом, а не пирогом. То есть он не плотный, не жирный и тем не менее насыщенно шоколадный, с ощутимым банановым вкусом и ароматом! Сказочный просто! Кстати, если получить именно банановую выпечку для вас непринципиально, вы можете сделать его просто шоколадным — и, уверена, тут же спрячете рецепт в свою драгоценную копилку лучших! Потому что он того стоит!

Этот шоколадно-банановый бисквит не сухой, но небольшая пропитка ему всё же не помешает. Как и все бисквиты, стоит приготовить его заранее, хотя бы накануне, завернуть в плёнку и дать полежать — после этого он будет более пластичным и податливым. Также его можно заморозить на месяц, обязательно плотно обернув пищевой плёнкой.

СОВЕТ! Бананы берите самые спелые и очень ароматные, это прямым образом влияет на результат.

За основу шоколадно-бананового бисквита я взяла бисквит из рецепта Кати Зиминой «Пражский трюфель». Катя же и посоветовала мне в ответ на мои терзания заменить часть яиц бананами — и вуаля! — всё получилось! Ах, дорогая Катя, в очередной раз ты меня выручаешь и вдохновляешь, благодарность моя не знает границ!) Если вы ещё не были у Кати в блоге, непременно загляните, там столько вкусного!

Ну, а прямо сейчас мы пойдём выпекать — не побоюсь этого слова — идеальный шоколадно-банановый бисквит!

Подготавливаем форму. Я выпекаю в кольце без дна. Оборачиваю его пекарской бумагой и фольгой и ставлю на противень. Стенки кольца я ничем не смазываю: так тесту легче «карабкаться» наверх, и бисквит получается выше, с ровными боками. Здесь я использовала форму диаметром 16 см.

Сразу же включаем духовку, выставляя температуру 180C.

В большую миску кладём 2 яйца категории 1 и 80 г сахара. Взбиваем на высокой скорости миксера примерно 7 минут, пока масса не станет пышной, светлой, кремообразной, а венчики не станут оставлять чёткие, не сразу исчезающие следы. Здесь яйца в начале процесса…

… А здесь — уже его завершение. Обратите внимание на то, как видоизменилась масса!

Дальше в кастрюльке соединяем 80 г сахара (можно 70 г обычного сахара и 10 г ванильного), 25 г несладкого какао-порошка, 90 г растительного масла без запаха и 70 г воды.

Ставим на средний огонь и, помешивая, доводим до кипения. Можно подержать после кипения полминуты, но долго варить не нужно! Должна получиться такая глянцевая масса. Снимаем с огня.

Пюрируем блендером 100 г спелых, ароматных бананов. Пюре делаем гомогенное, пышное.

В отдельную миску просеиваем 135 г муки, щепотку соли и 4 г разрыхлителя, перемешиваем венчиком.

Добавляем пюре к взбитой яичной массе. Аккуратно, снизу вверх, перемешиваем лопаткой.

Добавляем шоколадную массу. И тоже вмешиваем её лопаткой движениями снизу вверх, как бы подхватывая часть теста снизу и перекладывая его наверх.

Частями вводим муку. Вмешиваем её аналогичным образом. Работаем энергично, быстро, но аккуратно, стараясь не нарушить воздушность теста. Чем дольше будете возиться на этом этапе, тем менее пышный бисквит рискуете получить.

Наше тесто готово!

Выливаем его в форму.

Ставим в духовку примерно на 35-40 минут. Точное время, как и температура, зависят от духовки. Я понимаю, что новичку такое слушать не интересно) Но такова правда жизни: нужно пробовать. Я, например, выпекаю 30 минут при 180C, а потом понижаю температуру для 160 и пеку ещё 10 минут. Главное — совершенно точно не открывайте духовку — лучше вообще, но если не терпится, то хотя бы первые полчаса! Иначе бисквит осядет. Готовность проверяем сухой лучинкой, вставленной в центр бисквита. Она должна выходить сухой, без следов теста. Также хорошо пропечённый бисквит пружинит под пальцами и принимает прежнюю форму, если на него легонько нажать.

Готовый бисквит немного остужаем в форме, затем проходимся между стенками формы и боками бисквита ножом и осторожно вынимаем.

Вот он какой симпатичный!

Переворачиваем на решетку: пусть остынет.

Затем заворачиваем в пищевую плёнку и убираем в холодильник на ночь.

А утром разрезаем на коржи. К слову, я стала делать это с помощью специальной струны и пришла в полный восторг от того, насколько это удобно! Спустя годы я дошла до этого приспособления, которое всё время считала лишним, а оно оказалось таким полезным! У меня есть длинный нож для хлеба и бисквитов, с зубчиками, и, казалось бы, он прекрасно работает, однако со струной коржи получаются не только ровные, но и максимально одинаковой толщины, что потом сказывается на разрезах. Вот такое открытие. Ё-моё, столько лет я так или иначе в этом деле и всё время изобретаю какой-то велосипед)))

Ну, я отвлеклась!

Разрезаем бисквит на коржи…

…У меня их получается четыре.

Попробуйте тоже этот прекрасный шоколадно-банановый бисквит! Я уверена, что он вам понравится!

А если вы не хотите бананового вкуса и аромата, то просто возьмите вместо двух яиц категории 1 — четыре. Ну, и бананы, соответственно, не добавляйте! А дальше — всё по инструкции. Получится классный шоколадный бисквит: не тяжёлый, не плотный, не жирный, слегка влажный, идеальный в качестве основы для тортов и пирожных.

И я напоминаю вам, друзья, что для вашего удобства у нас на сайте есть кнопочка «Ингредиенты» справа под главным фото. Нажав на неё, вы увидите кнопочку «Пересчитать для моей формы». Можете вбить свои параметры, и программа автоматически рассчитает вам количество продуктов. Кое-где вам, конечно, придается округлить, но всё равно это очень удобно) Пользуйтесь!

Буду рада вашим вопросам, отзывам, комментариям и фотографиям.

Весёлых приключений на кухне!

Банановый пирог на кефире – пошаговый рецепт с фото

Банановый пирог на кефире – вкуснейший пирог. Простой рецепт пирога на кефире позволяет испечь легкую и вкусную выпечку с бананом. Крем для бананового пирога делает его еще более нежным, хотя делать его необязательно – можно приготовить банановый пирог и без него, все равно получится очень вкусно.

Бананы для рецепта бананового пирога (их понадобится три штуки) нужно выбирать спелые, покрытые точками, – чем их больше, тем бананы слаще, и вкус пирога насыщеннее. Из бананов нужно приготовить пюре, для этого понадобится миксер.

ТестоВед советует. В рецепте бананового пирога указано два вида сахара – песок и коричневый – рекомендуем придерживаться рецепта, так как именно коричневый сахар лучше всего сочетается с бананами, а корица ещё больше подчеркивает такое сочетание.

Тесто для бананового пирога делается на кефире, за неимением его можно заменить на сметану или йогурт без добавок. Еще один вариант – взять цельное молоко, добавить в него 1 ст.л. свежевыжатого лимонного сока или уксуса, перемешать, подождать 1 минуту и вылить в тесто.

Крем для пирога мы будем готовить из сливочного сыра, хотя это и необязательный компонент рецепта – ещё подают банановый пирог со сметанным кремом, растопленным шоколадом, сахарной пудрой или просто так. Крема-глазури получается довольно много, но пусть Вас это не пугает, – чем толще его слой, тем вкуснее пирог.

Если добавить в пирог какао, получится шоколадно-банановый пирог.

Банановый пирог

Простой рецепт бананового пирога к чаю, который легко сделать в домашних условиях.

Нежный банановый пирог на кефире с глазурью из сливочного сыра – узнайте, как приготовить банановый пирог в духовке.

Порция: 8

110 мин

350 кКал на 100 г

Для приготовления бананового пирога на кефире нам понадобится:

бананы спелые крупные – 3 шт.;
кефир – 1,5 стакана.
мука пшеничная – 3 стакана;
разрыхлитель теста – 1 ч.л.;
сода пищевая – 1 ч.л.;
корица молотая – 0,5 ч.л.;
соль – 0,5 ч.л.;
масло сливочное – 170-180 г + для смазывания;
сахар-песок – 1 стакан;
сахар коричневый – полстакана;
яйца куриные крупные – 3 шт.;
ванилин – 2 ч.л.

Для крема

сливочный сыр – 220 г;
масло сливочное – 100-120 г;
сахарная пудра – 3 стакана;
ванилин – 1 ч.л.;
соль – на кончике ножа.

Приготовление

Бананы пюрируем с помощью блендера или кухонного комбайна. Отставляем.
Соединяем муку, разрыхлитель, соду, корицу и соль. Хорошо перемешиваем.
В отдельной посуде с помощью миксера или погружного блендера на высокой скорости взбиваем масло комнатной температуры около 1 минуты.
Добавляем оба вида сахара и продолжаем взбивать еще 2 минуты до однородности. По мере необходимости, соскребаем масло со стенок миски с помощью резиновой лопаточки.
Добавляем яйца и ванилин. Взбиваем на средней скорости до однородного состояния. Вмешиваем банановое пюре, кефир, не прекращая взбивание.
В три приема вбиваем сухие ингредиенты на низкой скорости. Важно не переборщить со взбиванием. Тесто получится слегка неоднородным, с комками – это нормально.
Смазываем форму для запекания маслом и переливаем в нее тесто. Запекаем в предварительно разогретой до 180^оС духовке в течение 45-50 минут (готовность проверяем зубочисткой.
Вынимаем готовый пирог из духовки, перекладываем его на блюдо и даем охладиться в течение 40 минут. Затем убираем в холодильник.
Для приготовления крема в большой миске миксером на высокой скорости взбиваем масло и сливочный сыр комнатной температуры до однородной консистенции.
Добавляем сахарную пудру, ванилин и соль. Взбиваем на низкой скорости 30 секунд, затем на высокой еще 2 минуты.
Наносим крем на остывший пирог и убираем на 30 минут в холодильник перед подачей.

Советы

Если во время запекания верхушка бананового пирога слишком быстро приобретает коричневый оттенок, прикройте ее алюминиевой фольгой.
Чтобы крем получился более плотным, можно дополнительно добавить в него еще четверть стакана сахарной пудры.
Хранить готовый пирог в холодильнике можно не более 5 дней.

Банановый пирог на кефире, Рецепт пирога с бананами на кефире

Шоколадно-банановый бисквит рецепт с фото пошагово

Готовим Шоколадно-банановый бисквит рецепт. Бисквит абсолютно не жирный, не плотный (как это часто бывает с шоколадными), чуточку влажный, с насыщенным шоколадным и приятным банановым вкусом. Очень ароматный! Я пристрастно искала удачный рецепт шоколадного бисквита с бананом, пробовала разные варианты и могу уверенно сказать, что идеальный для меня на данный момент — вот этот! Именно бисквит, основа для тортов, а не пирог, чем тоже довольно часто отличаются шоколадные рецепты. Берите себе в копилку, очень рекомендую!

Сам рецепт в карусели. А если нужны подробные фото процесса приготовления и замечания, они на сайте Pteat.ru. Заходите, гостем будете!😘 Скоро в ленте появится и рецепт очень вкусного торта на основе этого бисквита. На сайте Pteat.ru, кстати, он уже есть, но я знаю, что всем лень отсюда куда-то уходить, даже за бесплатными пошаговыми рабочими рецептами с фото 😅 Упс! Будем благодарны вам за лайк 💖 Чтобы мы с вами не потеряли друг дружку в этом огромном водовороте .

• Яйцо категории 1 — 2 шт.
• Пюре спелого банана -100 г
• Сахар -160 г
• Несладкий какао-порошок — 25 г
• Растительное масло без запаха =■ 90 г
• Вода — 70 г
• Мука -135 г
• Разрыхлитель — 4 г
• Щепотка соли

1. Подготовить форму. Включить духовку, выставив температуру 180С. Яйца и 80 г сахара взбить миксером на высокой скорости в течение 7 минут до пышности. В кастрюльке соединить оставшиеся 80 г сахара, какао, масло и воду. Помешивая, нагреть на среднем огне до получения блестящей, гладкой массы. Снять с огня. Пюрировать банан. В отдельную ёмкость просеять муку с разрыхлителем и щепоткой соли. Аккуратно лопаткой подмешать пюре банана к яичной массе.

2. Добавить шоколадную смесь. Частями вмешать муку — лопаткой, движениями снизу вверх, стараясь сохранить воздушность теста. ’ Готовое тесто вылить в форму. Выпекать в течение примерно 40 минут, в зависимости от особенностей духовки. Духовку не открывать — желательно вообще, но если не терпится, то хотя бы первые полчаса! Я выпекаю при температуре 180С первые 30 минут, а затем понижаю температуру до 160С и выпекаю ещё 10 минут. 3. Готовность проверяем лучиной: вставленная в центр бисквита, она должна выходить сухой, без следов теста. Бисквит пружинит и быстро распрямляется, если легонько нажать на него пальцами. Вы можете сделать бисквит без бананового вкуса и аромата. Просто взбейте с сахаром 4, а не 2 яйца, а пюре банана и вовсе не добавляйте) Весёлых приключений на кухне! И пусть вам будет вкусно!

Нравиться

Клас

Лайк

МойМир

Пин

Твитнуть

Наталья Источник: Инстаграм

Похожие рецепты

Шоколадно-банановый пирог в духовке рецепт с фото

Кулинарния » Выпечка » Пироги

Распечатать рецепт

Автор рецепта:

Черкашина Юлия

Шоколадно-банановый пирог относится к простой выпечке на скорую руку. Умеренно сладкий, с отчетливо выраженным фруктовым послевкусием и терпкими нотками горьких какао-бобов. Оба главных ингредиента часто выступают в паре, давно зарекомендовав себя во всевозможных рецептах.

Тропический плод в выпечке проявляет себя уникальным вяжущим компонентом, позволяя снижать норму муки. А благодаря его природной сладости существенно сокращается и порция сахара. Также нет необходимости в дополнительной ароматизации пряностями или ванилью. Сочетание банана и шоколада гарантирует выразительный приятный шлейф, насыщенность вкуса.

Ингредиенты:

бананы — 2 шт.;
яйца — 3 шт.;
сахар — 80 г;
мука — 150 г;
соль — щепоть;
черный шоколад — 90 г;
растительное масло (рафинированное) — 100 мл;
разрыхлитель теста — 1 ч. ложка с горкой;
грецкие орехи — 50 г.

Для глазури:

черный шоколад — 70 г;
растительное масло — 1 ст. ложка.

Шоколадно-банановый пирог рецепт с фото

В чашку разбиваем яйца, добавляем сахар. Миксером на высоких оборотах взбиваем 2-3 минуты до пышности, объемной массы и растворения сахарных крупинок. Бросаем щепоть соли и добавляем растительное масло — берем строго рафинированное, без запаха и выраженного вкуса. Снова запускаем миксер, слегка взбиваем.
Шоколадную плитку раскалываем на маленькие части и ставим на «водяную баню». Отдаем предпочтение горькому шоколаду с высоким содержанием какао-бобов. Поддерживая невысокую температуру и размешивая массу, дожидаемся полного расплавления. Снимаем растопленный шоколад с плиты, остужаем.
Спелые мягкие бананы давим вилкой до кашеобразного состояния. Стараемся не оставлять крупных кусков.
Во взбитую массу вводим остывший расплавленный шоколад и банановое пюре. Перемешиваем лопаткой или ложкой до однородного окраса.
Соединяем муку и разрыхлитель. Просеиваем к шоколадно-банановой смеси в два-три подхода. Каждую порцию вмешиваем, не оставляя сухих комков. Масса загущается, становится похожей на тесто для кексов или маффинов.
Орехи рубим на кусочки среднего размера, добавляем в рабочую миску. Перемешиваем тесто.
Выкладываем шоколадную массу с орехами в форму диаметром 20 см. Ставим в прогретую до 180 градусов духовку.
Выпекаем шоколадно-банановый пирог около 30 минут. Готовность определяем деревянной шпажкой или зубочисткой — прокалываем центр выпечки, проверяем на сухость.
Для глазури шоколад ломаем на дольки, добавляем ложку рафинированного масла. Помешивая, растапливаем на «водяной бане».
Остывший пирог достаем из формы, покрываем шоколадным слоем.
Убираем в холодильник до застывания шоколада, либо сразу дегустируем!

Шоколадно-банановый пирог готов! Приятного чаепития!

June Carter Cash’s Banana Drop печенье

Просматривая полки местного благотворительного магазина, я обнаружил еще одну стопку классных винтажных кулинарных книг, которые мне просто нужно было взять с собой домой. Мне действительно не нужно больше кулинарных книг. Они валяются в моем кабинете, а также перемещаются на столы в моей столовой и гостиной. Прошлой весной я только уменьшил свою коллекцию и теперь думаю, что у меня может быть больше, чем я начал. Невероятный.

Как я могу сопротивляться плиткам, подобным этой?

Серьезно.

Июнь Поваренная книга Картера Кэша. Как ты НЕ заберешь это домой? 🙂

А рецепты такие классные. У меня уже размечена дюжина страниц. Рецепт бананового печенья меня сразу заинтересовал. Они казались такими интересными, и я всегда ищу новые способы использования спелых бананов.

Это печенье — одно из лучших, которые я когда-либо делал. Их легкая сладость делает их похожими на булочки, поэтому, конечно, они хороши с маслом, джемом, лимонным творогом и девонширскими сливками.Это идеальное угощение для чаепития. Они также были фантастичны с супом. Их тоже очень легко сделать!

Я не могу дождаться, когда вы это попробуете. Готовый?

~ разогреть духовку до 400 градусов по Фаренгейту ~

2 стакана универсальной муки

1 столовая ложка сахара

2 чайных ложки разрыхлителя

1/2 чайной ложки пищевой соды

3/4 чайной ложки на 1 чайную ложку соли

1/2 стакана (1 палочка) сливочного масла

3/4 стакана холодного цельного молока

1/2 стакана (1 большое) пюре из спелых бананов

Смешайте муку, сахар, разрыхлитель, пищевую соду и соль.Нарезать сливочное масло, пока смесь не станет рассыпчатой. Сделайте углубление в центре из сухих ингредиентов.

Налейте в колодец молоко и банан. Перемешивайте, пока сухие ингредиенты не увлажнятся и не образуется мягкое тесто. Выложите тесто ложками на смазанный маслом противень. Выпекать 15-20 минут или пока не станет золотисто-коричневого цвета.

Исходный рецепт гласит, что из него получается от 12 до 15 печенья, но я сделал 8 больших.

Наслаждайтесь!

~ Мелисса

Рецепт бананового печенья — Kidspot

Нравится этот рецепт? Нажмите сохранить рецепт , чтобы создать онлайн-книгу рецептов

Это рецепт:

Это печенье — идеальное лакомство для ланч-бокса! Это отличный способ использовать остатки спелых бананов.Использование основных ингредиентов для кладовой, отсутствие орехов и простота приготовления сохранят их в меню.

Состав

3 больших банана (пюре, спелые)
125 г сливочного масла
1 стакан сахара-сырца
1 1/2 стакана самоподнимающейся муки
1/2 стакана кокоса
1/2 стакана овсяных хлопьев

Метод

1
Разогрейте духовку до 230 ° C.Застелить противень бумагой для выпечки и отставить в сторону.
2
С помощью электрического миксера взбейте сливочное масло и сахар.
3
Вмешайте бананы, пока они не смешаются.
4
Добавьте муку, овсяные хлопья и кокос и перемешайте до однородной массы.
5
Выложите чайные ложки смеси на противень, оставив место для растекания печенья.
6
Поставить в духовку и убавить ее до 200 ° C.
7
Выпекать 10 минут.

Банкноты

Это печенье часто попадает в ланч-боксы у меня дома.
Они хороши, если вы добавите в смесь полстакана нарезанных фиников или орехов пекан, чтобы изменить ее.
Этот рецепт был создан Дженнифер Чунг для Kidspot, лучшего поисковика рецептов в Австралии.

Это рецепт:

Автор рецепта: Дженнифер Чунг

Любите этот рецепт? Поделиться этим!

Комментарии (1)

Присоединяйтесь к разговору

Банановое печенье — Num’s the Word

Поделиться — это забота!

Банановое печенье — идеальный завтрак, закуска или десерт! Это мой любимый рецепт бананового хлеба, превращенного в печенье! Ням! Готово за 30 минут и так вкусно!

Это банановое печенье мягкое, жевательное и очень легкое в приготовлении! Это идеальный десерт, угощение, закуска или завтрак в дороге.

В этом рецепте бананового печенья мне больше всего нравится то, что оно на самом деле сделано по моему любимому рецепту бананового хлеба. Это буквально банановое печенье из теста для бананового хлеба!

Рецепт такой вкусный и такой универсальный; бухать его, бросить, сдать его — нет предела! В данном случае, однако, мы сосредоточимся на аспекте бананового печенья.

Какие ингредиенты бананового печенья?

Чтобы приготовить это вкусное и мягкое банановое печенье, вам понадобятся следующие ингредиенты:

Сливочное масло — при комнатной температуре сливочное масло придаст вашему печенью сочности.
Белый сахар — Это сделает ваше печенье невероятно сладким и усилит банановый вкус!
Яйца — яйца — это клей, который скрепляет многие хлебобулочные изделия, и это печенье не является исключением.
Соль — лучший усилитель вкуса, который у нас есть! С соленым маслом вам понадобится всего лишь щепотка. Если вы используете несоленое масло, возьмите ½ чайной ложки.
Очень спелые средние бананы — чем спелее, тем лучше! Перезрелые бананы становятся слаще, так как крахмалы расщепляются на дополнительный сахар.Чем спелее ваши бананы, тем лучше банановый вкус и больше сладости.
Пищевая сода — бананы кислые, и пищевая сода вступает в реакцию с кислотностью бананов, образуя углекислый газ, который придает банановым маффинам приятную дрожь.
Хлебная мука — Хлебная мука содержит больше белка, чем универсальная мука, поэтому она может производить больше глютена, что помогает при разрыхлении (это немного длинная история). Сказав это, вы можете использовать универсальную муку, но это может привести к получению печенья, которое будет немного менее пышным, чем изображения для этого рецепта.

Как приготовить банановое печенье?

Когда у вас есть ингредиенты, собрать эти банановые хлебцы станет проще простого! На самом деле все сводится к нескольким быстрым и простым шагам:

Разогрейте духовку. Ненавижу, когда забываю этот шаг! Это возвращает весь процесс как минимум на 20 минут.
Приготовьте противни, используя пергаментную бумагу или коврик для выпечки. Также можно использовать фольгу с антипригарным покрытием; Если у вас темная сковорода с антипригарным покрытием, не забудьте снизить температуру выпекания на 25 градусов.
Соедините ингредиентов. Всего несколько различных комбинаций шагов и ваше тесто будет готово к выпечке!
Капните тесто на противень. Это действительно так просто. Я люблю рецепты печенья!
Выпекать печенье в предварительно разогретой духовке.
Devour !

Можно ли приготовить печенье из смеси бананового хлеба?

Хотя я лично не пробовал этот метод, так как я предпочитаю готовить банановый хлеб и печенье с нуля, я полагаю, что это тоже сработает.Я бы заменил размягченное масло, если смесь бананового хлеба требует масла, чтобы продукты не стали слишком жидкими.

Можно ли сделать печенье из бананов?

Конечно, из бананов можно делать печенье! Вот чему посвящен весь этот рецепт! И этот рецепт бананового печенья не разочарует.

Это все совершенство бананового хлеба в форме печенья. Это буквально мой любимый рецепт бананового хлеба в реинкарнации каплевидного печенья.

Можно ли приготовить печенье из замороженных бананов?

Да, вы можете использовать замороженные бананы, чтобы приготовить этот рецепт бананового печенья! Все, что вам нужно сделать, это дать бананам полностью разморозиться в холодильнике, прежде чем растолочь их и добавить в тесто.Так просто!

Это отличный способ израсходовать замороженные бананы. Также неплохо иметь опцию, если у вас очень-очень спелые бананы, но нет времени, чтобы взбить хлеб или печенье.

Чтобы заморозить бананы, снимите кожуру и поместите их в герметичный контейнер или пакет для заморозки. Если бананы очень спелые и немного мягкие, вы можете предварительно заморозить их на противне, прежде чем класть в контейнер или пакет, чтобы они не слиплись или не слиплись.

Как хранить банановое печенье?

Чтобы это вкусное банановое печенье оставалось мягким и свежим, храните его в герметичном контейнере или пакете при комнатной температуре до 4 дней.

Можно ли заморозить тесто для бананового печенья?

Тесто для бананового печенья можно заморозить! Но замораживать его в сплошном блоке я бы не рекомендовал. Если вы хотите сохранить тесто для бананового печенья для последующего выпекания, бросьте печенье на пергамент или вощеный противень, застеленный бумагой, и поместите его в морозильную камеру для хорошего предварительного замораживания.

После замораживания теста поместите отдельные капли в герметичный контейнер или пакет и храните в морозильной камере до 3 месяцев.

Для выпечки выложите капли печенья на подготовленный противень и дайте ему постоять при комнатной температуре в течение 15-20 минут, прежде чем выпекать как обычно.

Можно ли заморозить банановое печенье?

Вы МОЖЕТЕ заморозить банановое печенье (если оно хранится так долго)! Обязательно храните в герметичном контейнере или пакете. Готовое банановое печенье можно заморозить на 2 месяца. Из них получаются отличные банановые печенья для завтрака на ходу!

Я уверен, что когда вы попробуете это роскошное банановое печенье, вы полюбите его так же сильно, как и мы! Из них можно сделать отличный поп-тарт или заменитель сахарных хлопьев в качестве полезного бананового печенья на завтрак! И они упаковывают весь аромат и текстуру бананового хлеба в удобную портативную форму .Что не любить?!

Время подготовки 15 минут

Время приготовления 15 минут

Общее время 30 минут

Состав

1/2 стакана соленого сливочного масла, комнатной температуры
1 стакан белого сахара
2 яйца
щепотка соли
2 очень спелых средних банана, протертых в пюре
1 чайная ложка пищевой соды
2 стакана хлебной муки

Инструкции

Разогрейте духовку до 350 * F
Приготовьте противни для выпечки, используя противень, антипригарную фольгу или пергаментную бумагу.Отложите в сторону.
Взбить сливочное масло и сахар в течение нескольких минут до образования пышной массы.
Добавьте яйца и соль. Очистите чашу со стенок и снова взбейте.
Добавьте бананы и пищевую соду. Снова перемешайте.
Добавляйте муку по 1/2 стакана за раз, пока хорошо не перемешается.
Используя ложку для печенья на 2 столовые ложки, капните тесто на подготовленный противень.
Выпекать 13–15 минут или пока края не станут золотистыми.
Дать остыть достаточно долго, чтобы проглотить!

Банкноты

Универсальную муку можно использовать с аналогичными результатами, однако они не будут такими же воздушными.

Информация о пищевой ценности:

Урожайность:

Размер порции:

1
Количество на приём: Калории: 81 Всего жиров: 3 г Насыщенные жиры: 2 г Транс-жиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 1 г Холестерин: 17 мг Натрий: 63 мг Углеводы: 13 г Волокно: 0 г Сахар: 6 г Белки: 1 г

Сообщение: 16 января 2017 г.

Фотографии и текст Обновлено: 10 апреля 2021 г.

Поделиться — это забота!

Здоровое печенье с арахисовым маслом и бананом

Жевательное, полезное печенье с арахисовым маслом и бананом — это поворот к рецепту печенья с арахисовым маслом.Сделанные без масла и с меньшим количеством сахара, они станут отличной закуской!

Я как бы помешан на арахисовом масле всякий раз, когда я перекусываю, и хочу, чтобы это было моей любимой едой. Я использовал арахисовое масло в некоторых из моих любимых блюд, включая карамель с моим карамельным соусом с арахисовым маслом и печенье сникердудлс с моими сникердудлами с арахисовым маслом. Но эти полезные банановые печенья с арахисовым маслом всегда приносят пользу в летний месяц и в начале учебного года.

Эти полезные печенья с арахисовым маслом и бананом вдохновлены моей одержимостью моим самым лучшим мягким печеньем с арахисовым маслом.Этот рецепт печенья с арахисовым маслом нравится не только нам, но и многим из вас. Одна из моих самых популярных булавок прямо сейчас — это печенье с арахисовым маслом, которое становится любимым для многих из вас.

На самом деле это был комментарий читателя, который заставил меня изменить рецепт моего печенья с арахисовым маслом, чтобы приготовить это полезное печенье с арахисовым маслом и бананом. В своих комментариях они упомянули, что уменьшили количество коричневого и гранулированного сахара, увеличили количество арахисового масла и добавили банан.Я хотел следовать их указаниям и своему рецепту на букву Т, чтобы я мог воссоздать и попробовать.

К сожалению, я не последовал своим рецептам и по незнанию отказался от масла. Теперь после первого укуса я был как святая корова, я действительно ощущаю вкус банана. Я чувствовал, что пропустил какой-то ингредиент, но они росли больше как булочка, чем печенье. Но они были такими мягкими, а банановое и арахисовое масло действительно сияло. Так что я больше не думал об этом.

Тогда, когда я начал писать рецепт, я понял, что не использовал масло.ЕЕК!

НО, когда я добавил питательную ценность в эти печенья, они получили всего 112 калорий на печенье! Так что я подумал, черт возьми, они были как раз тогда. Днем перед ужином я готовлю одну из любимых закусок моих детей, не перегружая их сахарным песком.

Джерси и ее друзья съели их прямо перед занятиями йогой и зумбой, под которые они растянулись и танцевали свои сердца более часа и 45 минут. Обычно они сразу же жалуются на то, что голодают, но на этот раз этого не было.Эти печенья задержали их — двойная победа!

Мой муж попробовал их, и они ему понравились, но он сказал, что с темным шоколадом они даже лучше подойдут, согласен. Это добавило бы идеальной сладости.

Мне, честно говоря, не терпится попробовать это печенье еще раз, может быть, в следующий раз с маслом и обязательно с шоколадной стружкой.

Я люблю печенье, и это моя слабость, так что в любом случае или чаевых я могу сделать их немного, даже чуть-чуть лучше, потому что я вся игра. С учетом сказанного, они все равно должны иметь вкус печенья, а не картона.

Некоторым людям сложно приготовить печенье с арахисовым маслом. Странно, ну я так и думал, пока не получил несколько комментариев по одному из моих рецептов. Поэтому я подумал, что поделюсь с вами несколькими советами.

Взбейте арахисовое масло, коричневый сахар и сахар (масло тоже, если в вашем рецепте есть этот ингредиент) в течение 3-5 минут, это сделает ваше печенье менее зернистым.
Поддерживайте температуру духовки в пределах 325-350 градусов. Для этого рецепта я запекаю печенье при температуре 350 градусов, это делает ваше печенье мягким изнутри с хрустящими внешними краями.Совершенство печенья.
Отмерять арахисовое масло может быть липкой грязью, опрыскайте мерную чашку растительным маслом, чтобы сделать этот процесс менее беспорядочным. Кроме того, при извлечении арахисового масла из банки очень полезно использовать резиновую лопатку.

Теперь, хотя эти печенья отмечены как «здоровые», мои дети все еще их ели. Их идеально подавать со стаканом молока, чтобы потом окунуться в напиток.

Моя дочь Джерси, которая утверждает, что ненавидит арахисовое масло, попробовала их после того, как ее друзья подняли палец вверх, и они ей тоже понравились.В тот день, когда я их приготовил, все дети хотели съесть остатки печенья на послеобеденный перекус. Я не позволила им, потому что это — угощение после школы, которым эта мама с гордостью готовит.

И хотя весь рецепт от начала до конца занимает чуть более 30 минут, я бы предпочел выпекать партию только раз в неделю, а не один раз в день.

Итак, вы ищете закуску или угощение, в котором нет всех дополнительных добавок, таких как масло и сахар? Тогда попробуйте это полезное банановое печенье с арахисовым маслом.Они одобрены детьми McCollum, и это само по себе является причиной, по которой вы должны их попробовать.

Наслаждайтесь друзьями, возвращайтесь и дайте мне знать, что вы думаете. XOXO San

Не забудьте прикрепить этот рецепт полезного бананового печенья с арахисовым маслом к своей любимой доске Pinterest на будущее.

Распечатать рецепт

Здоровое печенье с арахисовым маслом и бананом

Жевательные и полезные банановые печенья с арахисовым маслом — это новый вариант рецепта печенья с арахисовым маслом. Сделанные без масла и с меньшим количеством сахара, они станут отличной закуской!

Время приготовления 10 минут

Время приготовления 27 минут

Общее время37 минут

Курс: десерт

Кухня: американская

Порций: 30 печенья

калорий: 107 ккал

Автор: Сандра

Ингредиенты

1 1/3 стакана арахисового масла использовать до 1 1/2 стакана
1/2 стакана спелых бананов 1-1 1/2 банана
1/4 стакана коричневого сахара
1/4 стакана белого сахар
1 яйцо
1 столовая ложка ванили
1 1/2 стакана муки
1 чайная ложка пищевой соды
1/2 чайной ложки соли

Инструкции

Разогрейте духовку до 350 F.Выложите 2 формы для выпечки пергаментной бумагой.
В маленькой миске с помощью вилки разбейте бананы, чтобы смесь стала кремообразной и гладкой. *
В большой миске смешайте арахисовое масло, бананы, сахар и коричневый сахар. Взбивайте до однородной кремообразной консистенции, лучше всего с помощью настольного или ручного миксера.
Добавьте яичный и ванильный экстракт и продолжайте перемешивать, пока все не смешается.
В небольшой миске взбейте муку, пищевую соду и соль.Вмешайте мучную смесь со смесью масла и сахара и перемешайте до однородной массы.
Используйте лопатку для теста для печенья или сделайте из теста шарики диаметром 1 дюйм. Обвалять в белом сахарном песке, если хотите, и выложить на противень. С помощью вилки надавите на каждый шарик теста, чтобы он слегка расплющился, создавая крест-накрест.
Выпекайте 8-9 минут. Дайте остыть на противне в течение нескольких минут, а затем переложите на решетку.
Хранятся в герметичном контейнере в течение нескольких дней.

Питание

Сохранить

Вам также может понравиться:

Здоровое печенье с бананом для завтрака — ложка не требуется

Эти полезные печенья для завтрака безумно просты в приготовлении, готовы за 25 минут и полностью настраиваются! Они идеально подходят для приготовления еды, завтраков на ходу, легких перекусов и десертов без чувства вины! Этот рецепт бананового печенья сделан без муки, масла, молочных продуктов, яиц и рафинированного сахара! Вместо этого это полезное печенье без муки приготовлено из полезных для вас ингредиентов, таких как овес, банановое пюре и ореховое масло! Богатый белком, клетчаткой и калием, это здоровый способ начать свой день! (здоровый, вегетарианский, безглютеновый, веганский вариант)

Продолжайте читать, чтобы узнать о простых способах персонализировать это банановое печенье для завтрака! Плюс подробные советы по их хранению и замораживанию! И не пропустите подробные пошаговые фотографии и видео с рецептами, включенные в этот пост!

Обновление: Этот пост был первоначально опубликован в марте 2020 года.Я внес изменения в сообщение ниже, чтобы добавить больше информации о овсяном печенье без муки. Кроме того, я добавил пошаговые фотографии и видео с рецептами, чтобы показать вам, как легко приготовить этот рецепт печенья для завтрака в форме капли!

Вы когда-нибудь хотели завтрак из печенья? Теперь все ваши самые смелые мечты о завтраке могут сбыться с этим рецептом более здорового печенья!

Быстрая навигация — содержание

Здоровое печенье с банановым завтраком
Потому что печенье на завтрак — это всегда хорошая идея! Особенно, если их легко приготовить, они сделаны из кладовых, полезных для здоровья и , наполненных полезными для вас ингредиентами!
Это влажное печенье с восхитительно мягкой и жевательной текстурой! Это печенье, изготовленное из ароматной смеси фруктовых бананов, орехового овса, тропического кокоса, сливочно-орехового масла, сладкого меда и (неограниченного) набора надстроек, не содержит муки, масла, молочных продуктов, яиц и рафинированного сахара!
Это сытное и полезное печенье приготовлено из основных ингредиентов в одной миске! Кроме того, они полностью настраиваются в зависимости от того, какие ингредиенты у вас под рукой или что любит ваша семья, поэтому вам никогда не будет скучно!
Они идеально подходят для готовых завтраков, ланч-боксов, послеобеденных закусок или даже для десертов! Я настоятельно рекомендую вам приготовить двойную партию и держать ее под рукой в морозильной камере на тот случай, если вам понадобится угощение без чувства вины!
Почему вам понравится этот рецепт печенья
Быстрый и простой рецепт — полностью готовится в кухонном комбайне или в 1 чаше для смешивания!
Ноль масла, сливочного масла или рафинированного сахара!
Естественно вегетарианский, веганский (при использовании кленового сиропа) и без глютена (при использовании сертифицированного безглютенового овса)!
Полностью персонализированный с вашими любимыми ингредиентами!
Мягкий, жевательный, сытный, полезный и очень приятный!
Богат белком, клетчаткой и калием!
Печенье на завтрак — нужно ли еще говорить ?!
Что такое печенье на завтрак?
Печенье для завтрака, также известное как банановое печенье или полезное овсяное печенье, представляет собой печенье с мягкой и жевательной текстурой.Печенье для завтрака состоит из смеси богатого клетчаткой цельнозернового овса, теплых специй и натуральных подсластителей, а также других ингредиентов, таких как ореховое масло, бананы, яблочный соус и кокосовая стружка. Также можно добавлять семена, орехи, сухофрукты, такие как изюм и финики, и кондитерские изделия, такие как шоколад.
Они являются источником питания и богаты белком, клетчаткой, питательными веществами и полезными для сердца жирами. Хотя печенье на завтрак — это еда для завтрака, из него также получится прекрасная дневная или послетренировочная закуска и десерт без чувства вины!
Какие ингредиенты входят в полезное печенье для завтрака?
Печенье для завтрака сделано из основных ингредиентов, и его можно легко настроить в зависимости от того, что у вас есть под рукой или какие ингредиенты вы любите!
Основные ингредиенты
Овсяные хлопья: Овсяные хлопья, также известные как старомодные овсяные хлопья, представляют собой цельнозерновые продукты, изготовленные из овсяных хлопьев, очищенных от шелухи, пропаренных и свернутых в плоские хлопья.Овес — это основа печенья, и оно обеспечивает невероятно жевательную консистенцию!
Несладкий тертый кокос: Придает мягкий кокосовый вкус и легкую жевательную влажность.
Бананы: Бананы не только ароматизируют печенье, но и используются для связывания ингредиентов.
Мед: Мед придает нотку естественной сладости.
Ореховое масло: В этих печеньях действует как мука, так и масло.Вы можете использовать любой сорт ореховой пасты, какой захотите. Однако тип, который вы используете, немного изменит вкус и текстуру.
Корица: Корица придает печенью теплый ароматный вкус.
Чистый экстракт ванили + кошерная соль: Оба ингредиента придают и усиливают вкус печенья
Разрыхлитель: Хотя это печенье на самом деле не «поднимается», разрыхлитель придает печенье более мягкую текстуру.
Надстройки: добавлено ¼ чашки ваших любимых «дополнений», чтобы настроить эти куки по своему вкусу! Вы можете использовать орехи, семена, сухофрукты, шоколадную стружку или даже арахисовое масло! (См. Ниже полный список ингредиентов, которые нужно добавить в печенье)
Замены
Этот рецепт печенья для завтрака без муки очень прост и универсален! Вы можете использовать свои любимые ингредиенты, чтобы настроить эти куки в зависимости от того, что вы любите или что есть под рукой в кладовой!
Ниже приведены несколько вариантов замены, которые вы можете попробовать:
Овес: Нет дома кухонного комбайна? Не стоит беспокоиться! Замените овсяные хлопья, мелко нарежьте кокосовую стружку и смешайте это печенье в большой миске!
Бананы: Вы можете заменить размятые бананы пюре из тыквы или яблочного масла.
Подсластитель: Вместо меда используйте веганский заменитель меда или кленовый сироп.
Ореховое масло: Вы можете использовать любой сорт орехового масла, который вам нравится! Попробуйте гладкое или хрустящее арахисовое масло, миндальное масло, масло кешью или даже масло для печенья! Если хотите, попробуйте масло из семян подсолнечника.
Надстройки: Вкусные «дополнения» — моя любимая часть этого печенья !! Прочтите ниже, чтобы узнать, как настроить эти файлы cookie с помощью ваших любимых надстроек!
Дополнительные надстройки
Комбинируйте вкусные надстройки, чтобы приготовить печенье для завтрака, которое полюбится вам и вашей семье! Чувствуете упадок? Попробуйте смесь сладкого и молочного шоколада! Хотите чего-то более полезного? Используйте смесь сухофруктов и орехов! Проявите творческий подход и получайте удовольствие, находя свой идеальный рецепт печенья!
Чипсы для выпечки: Чипсы для выпечки — отличный способ добавить нотку восхитительного декаданса! Попробуйте шоколадную стружку (молочную, полусладкую или темную), стружку из белого шоколада, стружку из арахисового масла, стружку из ириски, стружку с корицей или карамель!
Семена: Добавьте несколько супер семян для дополнительного питания! Семена подсолнечника, семена чиа, семена тыквы, семена кунжута, семена льна и семена конопли — все это отличные варианты!
Рубленые орехи: Орехи — хороший способ увеличить количество жира, клетчатки и белка! Смешивайте арахис, кешью, макадамию, миндаль, орехи пекан и фисташки!
Сухофрукты: Изюм, клюква, финики, чернослив, инжир, абрикосы или яблоки — прекрасный способ добавить нотку восхитительного жевания к вашему печенью!
Протеиновый порошок: Ищете легкий источник питательных веществ? Добавьте чайную ложку к столовой ложке вашего любимого протеинового порошка!
Конечная морось: Попробуйте сбрызнуть печенье топленым шоколадом или ореховым маслом, чтобы по-настоящему насладиться этим печеньем! Совет: убедитесь, что ваше печенье полностью остынет, прежде чем сбрызнуть его шоколадным или ореховым маслом!
Здорово ли печенье на завтрак?
Эти бананово-овсяные печенья для завтрака — более здоровый вариант завтрака! В них много полезных для вас ингредиентов, таких как овес, бананы, ореховое масло, мед и кокос! Кроме того, они сделаны без муки, яиц, масла, молочных продуктов и рафинированного сахара!
Овес: Овсяные хлопья, также известные как старомодный овес, представляют собой чрезвычайно полезное цельное зерно! Они богаты клетчаткой, содержат мало жира и являются отличным источником белка, витаминов и минералов!
Бананы: Бананы очень полезны и питательны! Они богаты калием и пектином (формой клетчатки), а также антиоксидантами, магнием и витаминами C и B6.Плюс они содержат небольшое, но значительное количество витамина А и кальция. Также было доказано, что бананы полезны для пищеварения, здоровья сердца и потери веса.
Ореховое масло: Орехи и ореховое масло являются хорошим источником белка. Кроме того, они богаты необходимыми витаминами, такими как витамин B6, и минералами, такими как магний, калий и цинк.
Мед: Хотя мед не богат витаминами и минералами, он богат антиоксидантами, которые помогают предотвратить воспаление, снизить кровяное давление и повысить уровень холестерина.
Кокос: Несладкая кокосовая стружка с высоким содержанием пищевых волокон, железа и цинка! Кроме того, они являются хорошим источником марганца и других минералов, таких как фосфор и железо.
Диетические ограничения
Есть ли у вас или у члена семьи диетические ограничения, особые диетические потребности или пищевая аллергия? См. Ниже, чтобы узнать, как адаптировать этот рецепт к вашим потребностям!
Это печенье без глютена?
Чтобы приготовить банановое печенье для завтрака без глютена, используйте сертифицированный безглютеновый овес.Если вы придерживаетесь строгих диетических или медицинских ограничений, всегда читайте этикетки продуктов, чтобы убедиться, что используемый вами бренд безопасен и соответствует вашим потребностям.
Они веганы?
Чтобы приготовить веганское печенье, замените мед равным количеством веганского заменителя меда или кленового сиропа.
Как приготовить печенье на завтрак?
Это печенье для завтрака очень легко приготовить! Десять минут приготовления и кухонный комбайн (или большая миска) — это все, что вам нужно, чтобы приготовить полезное банановое печенье своей мечты!
(Прокрутите вниз, чтобы увидеть подробные измерения и инструкции в печатной карточке рецептов внизу страницы.)
Разогрейте духовку с до 350 градусов по Фаренгейту. Выстелите большой противень пергаментной бумагой.
Сделайте тесто для печенья: В чашу кухонного комбайна добавьте овес и кокос. Взбейте до мелкой нарезки.
Добавьте банан, мед, ореховое масло, корицу, ваниль, разрыхлитель и соль. Продолжайте до тех пор, пока смесь не станет похожей на влажное липкое тесто.
Добавьте свою любимую надстройку. Пульс пока не совмещен.
Лопатка для теста: Используйте ложку для печенья или большую ложку, чтобы капнуть ложку теста для печенья на противень.Повторите то же самое с оставшимся тестом.
Придать форму печенья: Осторожно сформовать шарики в печенье и слегка придать им форму.
Выпекайте в течение 16-18 минут или до тех пор, пока нижние края не станут слегка золотистыми.
Cool: Достаньте из духовки и дайте печенье остыть на сковороде в течение 5 минут. Переложите на решетку и дайте печенье остыть еще 15 минут.
Подавайте и наслаждайтесь!
Примечание: Если у вас нет кухонного комбайна, вы можете заменить овсяные хлопья и мелко нарезать кокосовую стружку самостоятельно.Затем смешайте все вместе в большой миске и действуйте согласно рецепту.
Как приготовить полезное банановое печенье пошагово фото:
Как есть печенье на завтрак?
Печенье для завтрака — это не только для завтрака! Из них также легко приготовить ланч-бокс, замечательную закуску (идеально подходит для после школы или после тренировки!) И восхитительный десерт!
Завтрак: Вы можете подавать печенье на завтрак, как любое другое утро! Это идеальный легкий завтрак на вынос! Соедините их с чашкой кофе или чая, чтобы быстро начать свой день! Или попробуйте окунуть их в молоко или горячий шоколад, чтобы утро было более расслабляющим!
Snack: Положите мягкое жевательное печенье в ланч-бокс вашего ребенка, чтобы получить сытное удовольствие! Или подайте печенье со свежими фруктами и орехами в качестве легкого полдника!
Десерт: Если вы хотите превратить это сытное печенье в особый десерт, попробуйте сбрызнуть его шоколадом или любым другим топленым ореховым маслом!
Что подавать с печеньем на завтрак?
Это печенье достаточно полезное и сытное, чтобы его можно было использовать в качестве самостоятельного завтрака.Однако есть множество блюд на завтрак, которые можно подавать с этим печеньем! Держите под рукой смузи или бутерброд на завтрак! Или подавайте это печенье с яйцами, мясом на завтрак и картофелем, если вы обслуживаете толпу!
Фрукты: Любимые свежие сезонные фрукты, фруктовый салат или фруктовое парфе — замечательный легкий вариант!
Молочные продукты: Чашка вашего любимого йогурта или творога — это кремообразный и полезный выбор!
Смузи: Богатые питательными веществами смузи — восхитительный способ сохранить здоровье!
Гранола: Хрустящие батончики или чашки гранолы — отличный способ пополнить запас клетчатки!
Бутерброды и обертывания: Роллеты для завтрака, кесадильи и бутерброды с яйцом — мои любимые блюда!
Яйца: Положите белок на свои любимые яйца! Попробуйте омлет, пашот, всмятку, жареный или омлет!
Картофель: Картофель и печенье — это мой способ начать день! Хлебные оладьи, картофель на завтрак и картофель фри — очевидные варианты.
Мясные продукты для завтрака: Есть ли в вашей семье мясоед? Загрузите хрустящий бекон, ветчину, колбасу или канадский бекон!
Советы по хранению и замораживанию печенья для завтрака
Это печенье идеально подходит для завтраков в дороге, легких закусок во второй половине дня и даже полезных десертов! Я люблю делать двойную партию и хранить их в морозилке, чтобы всегда иметь под рукой здоровое печенье!
Как хранить банановое печенье?
Банановое печенье для завтрака следует хранить в герметичном контейнере или пакете на молнии.Печенье хорошо хранится в холодильнике до 1 недели .
Могу ли я заморозить эти куки?
Банановое печенье прекрасно замораживается! Как невыпеченное тесто для печенья, так и полностью испеченное печенье можно хранить в морозильной камере до 3 месяцев.
Чтобы заморозить тесто для печенья , ложкой опустите его на противень, выстланный пергаментной бумагой. Быстро заморозьте шарики для печенья на 2-3 часа или пока они не замерзнут. Переложите шарики из теста для печенья в герметичный пакет, который можно хранить в морозильной камере.
Чтобы испечь замороженное тесто для печенья, выложите порции теста на противень, выстланный пергаментной бумагой. Дать постоять при комнатной температуре 30 минут перед запеканием. Выпекайте по рецепту, увеличивая время выпекания на 1-2 минуты.
Чтобы заморозить печенье , дайте ему полностью остыть на решетке. Переложите печенье в герметичный пакет, который можно хранить в морозильной камере. Запеченное печенье можно есть прямо из морозилки, разморозить или подогреть.
Размораживайте печенье в холодильнике на ночь или на прилавке, пока оно не достигнет комнатной температуры.
Запеченное печенье можно слегка разогреть в микроволновой печи в течение нескольких секунд. Не разогревайте печенье в микроволновой печи, иначе его текстура изменится.
Эти большие, массивные, толстые банановые печенья — лучшее !! Это идеальный, быстрый и легкий рецепт завтрака, который понравится и вам, и вашим детям! И, кстати, это тоже здорово!
XOXO
Cheyanne
Ищете более простые рецепты завтрака?
Если вам нравится это полезное печенье для завтрака, попробуйте одно из этих вкусных семейных любимых блюд next
Легкие кексы с бананом и орехами
Морское мороженое из хлопьев с бананом и медом
Колбаса для завтрака Strata
Яблочная Гранола
Батончики с черничной крошкой
Хотите БОЛЬШЕ? Следите за всеми вкусностями в Facebook, Pinterest и Instagram!
Рецепт лучшего бананового печенья для завтрака👇
Распечатать рецепт
Рецепт здорового бананового печенья на завтрак
Этот рецепт бананового печенья для завтрака безумно прост в приготовлении и полностью настраивается! Этот простой рецепт, содержащий овес, банановое пюре, кокосовое и ореховое масло, идеально подходит для приготовления еды и завтраков на ходу! Без муки, масла, молочных продуктов, яиц или рафинированного сахара — это здоровый способ насладиться печеньем на завтрак! Рецепт можно увеличить или уменьшить с помощью ползунка, если навести указатель мыши на количество порций.
Время приготовления 10 минут
Время приготовления 15 минут
Общее время25 минут
Курс: завтрак, закуска
Кухня: американская
Ключевое слово: банан, завтрак, кокос, печенье, мед, овсянка
Порций: 12 печенья
калорий: 141 ккал
Автор: Чеянн Хольцворт
Оборудование
Кухонный комбайн
Противень
Ингредиенты
1 стакан овсяных хлопьев старого образца — слегка упакованные (СМ. ПРИМЕЧАНИЯ)
2/3 стакана несладких кокосовых хлопьев — слегка упакованные (СМ. ПРИМЕЧАНИЯ)
Банановое пюре на 2/3 стакана (примерно 1 1/2 больших бананов) )
¼ чашка меда (или кленовый сироп для веганского варианта)
¼ чашка орехового масла по выбору (СМ. ПРИМЕЧАНИЯ)
1 ¼ чайная ложка молотой корицы
1 чайная ложка КАЖДОГО: экстракт ванили и разрыхлитель
½ чайной ложки кошерного Соль
6 столовых ложек. Ваши любимые добавки — измельченные жареные орехи, чипсы для выпечки, сухофрукты или семечки, ПЛЮС БОЛЬШЕ ДЛЯ ТОПИНГА! (СМ. ПРИМЕЧАНИЯ)
Инструкции
Разогрейте духовку с до 350 градусов по Фаренгейту.Выстелите большой противень пергаментной бумагой и отложите.
Приготовьте тесто для печенья: В чашу кухонного комбайна добавьте овес и кокос. Пульсируйте до мелкой нарезки, около 18 импульсов. (Ингредиенты следует измельчать, но не обрабатывать так, чтобы они напоминали муку).
Добавьте банан, мед, ореховое масло, корицу, ваниль, разрыхлитель и соль. Обработайте, остановившись один раз, чтобы соскрести стенки миски, пока смесь не станет похожей на влажное липкое тесто.
Добавьте ваши любимые дополнения. Пульс пока не совмещен.
Лопатка для печенья: С помощью ложки для печенья или большой ложки капните ложку (примерно 1 ½ столовой ложки) теста для печенья на подготовленный противень. Повторите то же самое с оставшимся тестом.
Форма для печенья: С помощью тыльной стороны ложки или руки слегка расплющите каждый шарик для печенья. Примечание: Печенье не будет растекаться или расплющиваться во время выпекания, поэтому убедитесь, что вы расплющили его сейчас.(СМ. ПРИМЕЧАНИЯ) ДОПОЛНИТЕЛЬНО: Сверху на печенье добавьте немного вашей любимой начинки, осторожно надавливая, чтобы оно прилипло.
Выпекайте в течение 16-18 минут или до тех пор, пока нижние края не станут слегка золотистыми.
Охлаждение: Выньте из духовки и дайте печенье остыть на сковороде в течение 5 минут. Переложите печенье на решетку и дайте остыть еще 15 минут.
Подавайте и наслаждайтесь! Храните оставшееся печенье в герметичном контейнере в холодильнике до 1 недели или заморозьте до 3 месяцев.
Банкноты
Если у вас нет кухонного комбайна , вы можете заменить овсяные хлопья и мелко нарезать кокосовую стружку самостоятельно. Затем смешайте все в большой миске.
Nutritional Booster: Если вы хотите повысить питательную ценность этого печенья, попробуйте добавить семена чиа! Нарежьте измельченный кокосовый орех до 1/3 стакана и добавьте 1/3 стакана семян чиа в кухонный комбайн на шаге 3 (с бананами).
Ореховое масло: Вы можете использовать любое ореховое масло любого сорта! Попробуйте сливочное или хрустящее арахисовое масло, миндальное масло, масло кешью или даже масло для печенья!
Вкусные надстройки: Если вам нравится множество надстроек, попробуйте использовать их комбинацию! Используйте по 2 столовые ложки из трех надстроек или по 1 столовой ложке из шести! Примечание: Если вы используете соленый и жареный орех, убедитесь, что вы сократили количество кошерной соли, которую добавляете в тесто для печенья!
Без глютена: Чтобы сделать этот рецепт без глютена, используйте сертифицированный безглютеновый овес.
Vegan: Чтобы сделать этот рецепт веганским, убедитесь, что вы используете кленовый сироп вместо меда.
Сглаживание печенья: Печенье не растекается или не сглаживается в процессе выпечки, поэтому перед выпечкой обязательно сгладьте печенье. Слегка (и аккуратно!) Разровняйте их тыльной стороной слегка смазанной маслом лопатки, ложки или рук, чтобы превратить их в печенье примерно такой же толщины.
Пищевая ценность является приблизительной для 12 порций (1 печенье на порцию).Точная информация будет зависеть от марок ингредиентов и используемых точных измерений.
Питание
Калорий: 141 ккал | Углеводы: 17 г | Белок: 3 г | Жиры: 8 г | Насыщенные жиры: 3 г | Натрий: 101 мг | Калий: 145 мг | Клетчатка: 4 г | Сахар: 8 г | Витамин А: 6 МЕ | Витамин С: 1 мг | Кальций: 47 мг | Железо: 1 мг
© Ложка не требуется. Все изображения и контент защищены авторскими правами. Пожалуйста, не используйте изображения без предварительного разрешения. Не публикуйте этот рецепт, вместо этого дайте ссылку непосредственно на этот пост.
Попрощайтесь с банановым хлебом и поздоровайтесь с печеньем с корицей
ИСТОРИЯ ДЖЕЙКОБА КИТА ХОЛЛИФИЛДА ФОТО ВЕНДИ ШОКЛИ МАККАРТИ | Herald-Journal
Примерно через месяц после карантина я проснулся от жажды рецепта «Булочки с корицей в крем-сырной глазури», но обнаружил, что у меня нет сливочного сыра, неотбеленной муки, дрожжей или терпения. смотреть, как они поднимаются.
Домашние пекари, вероятно, могут столкнуться с тем, что не имеют под рукой все ингредиенты и не хотят делать ненужные покупки в продуктовых магазинах во время ограничений COVID-19.
За последние девять месяцев и во время глобальной пандемии домашним поварам пришлось экспериментировать с ингредиентами, которые могут показаться пугающими, смелыми сковородками, которые, казалось бы, невозможно очистить, и выкапывать старые рецепты, покрытые коркой из муки и прозрачные из оливкового масла. . Мы видели ваши фотографии бананового хлеба с орехами в Instagram и Pinterest.
Итак, как я собирался удовлетворить свою потребность в идеальном балансе пуха и хруста, кисло-сладкого, если бы у меня не было ингредиентов для теста?
В своей кладовой я обнаружил ингредиенты для самого простого, но самого вкусного деревенского товара всех времен — пахты.Для своих булочек с корицей я мог бы заменить дрожжевое тесто на бисквитное тесто, чтобы посмотреть, что произошло, и я расскажу вам, что произошло, — это восхитительный и простой поворот одного из моих самых любимых пирожных. Итак, на моей кухне шведская выпечка 18-го века встретилась с неподвластным времени южным продуктом, а цинна-бисквит — своего рода кондитерское дитя — украла мое сердце и выемку на моем поясе.
Съев пять из них и убрав кухню, я понял, что эти замены рецептов перешли на другие аспекты нашей новой нормальности.Мы заменяем и модифицируем то, как мы учимся, как мы работаем, как мы поддерживаем дружбу и как развлекаемся. Это правильно, если мы изменим и то, как мы воспринимаем пищу.
Итак, перестаньте ждать, пока бананы станут коричневыми, и верните форму для хлеба обратно в шкаф. Закатайте рукава, Гордона Рэмси нигде не видно, и помните, что рецепт, особенно сейчас, — это всего лишь предложение.
Пахта Cinna-Biscuits
Тесто для печенья
3 стакана муки (самоподнимающийся даст вам больше пуха и лучше, но универсальный вариант тоже подойдет)
2 чайные ложки разрыхлителя
3 чайные ложки сахарного песка
¼ стакана жира
палочка несоленого сливочного масла
1 ½ стакана пахты
Начинка:
1 стакан темно-коричневого сахара
1 ½ столовой ложки молотой корицы
1 палочка размягченного несоленого масла
3 унции сливочного сыра
¾ сливочного масла
1 чайная ложка ванили
⅔ стакана сахарной пудры
Инструкции:
1.Поместите масло и масло в морозильную камеру, пока готовите тесто, затем разогрейте духовку до 450 градусов.
2. Подготовьте противень с пергаментной бумагой.
3. Смешайте сухие ингредиенты.
4. Достаньте масло из морозильной камеры и измельчите на сухие ингредиенты, используя терку для сыра.
5. Разделите шортенинг по частям в смесь и перемешивайте, пока смесь не станет однородной, а мука не станет влажной.
6. Вмешайте пахту и скатайте из теста шар.Расколоть тесто пополам.
7. Выложите тесто на посыпанную мукой поверхность и раскатайте булавкой. Несколько раз сложите тесто и раскатайте, чтобы получились слои.
8. Раскатайте каждую половину теста до желаемой толщины. Обрежьте края, чтобы получился прямоугольник. Выложите на противень и поставьте в холодильник для приготовления начинки.
9. Смешайте ингредиенты для начинки и постепенно размягчайте в микроволновой печи, пока они не станут однородными.
10. Достаньте тесто из холодильника и равномерно распределите начинку по каждому листу.
11. Раскатать тесто на 2 полоски.
12. Разрезать поленья на диски желаемой толщины и выложить на подготовленный противень.
13. Выпекать 12-15 минут.
14. Смешайте сливочное масло и сливочный сыр. Смешать с ванилью и сахарной пудрой. Распределить по булочкам, пока они еще теплые.
15. Сверху выложить измельченные орехи пекан.
Джейкоб К. Холлифилд — студент колледжа Уоффорд со специализацией «Английский язык и история». Он является управляющим редактором The Old Gold & Black.
Здоровое печенье с арахисовым маслом и бананом
Эти полезные банановые печенья с арахисовым маслом содержат всего 4 ингредиента и их НАСТОЛЬКО легко приготовить! Они мягкие, жевательные, не содержат молочных продуктов, глютена, растительного происхождения и не содержат рафинированный сахар.
4-х ингредиентное печенье с арахисовым маслом и бананом за считанные минуты
Я возвращаю один из моих самых простых рецептов NITK с новыми блестящими фотографиями! Этот рецепт полезного бананового печенья с арахисовым маслом был долгое время любимым, потому что это серьезно так просто, вы можете в значительной степени приготовить его с закрытыми глазами и связанными за спиной руками … хорошо, может быть, нет, но вы поняли, ха!
Это арахисовое масло (и миндальное масло!) фасованное печенье подслащено только бананом, поэтому оно слегка сладкое, насыщенное и ореховое.Мой малыш любит их, и они определенно нравятся детям и взрослым.
Арахисовое масло и банан хороши вместе?
Черт возьми! Эта классическая комбинация восхитительна и сочетает в себе идеальный баланс углеводов и клетчатки из банана со здоровыми жирами и белками из арахисового масла.
Арахисовое масло и банан — обычная закуска после тренировки, поэтому это печенье, поскольку оно не содержит добавленного сахара, также является восхитительным вариантом после тренировки (хотя я бы также рекомендовал дополнительный белок, если вы выполняли тренировку с отягощениями !).
Ингредиенты для бананового печенья с арахисовым маслом
Это восхитительное и невероятно легкое печенье приготовлено всего из 4-х основных ингредиентов. Вот и все, друзья! Хотя я уверен, что вы можете найти массу вариантов этого файла cookie в блогосфере, я думаю, что иногда лучше всего делать его простым.
Вы определенно можете делать дополнения или замены, которые я предлагаю ниже, но классическая версия с 4 ингредиентами тоже просто идеальна.
Вот что вам понадобится:
Арахисовое масло (натуральное, несладкое)
Миндальное масло (для небольшого разнообразия и большей пользы орехового масла вы также можете опустить это и просто использовать дополнительное арахисовое масло)
Банан (спелый или немного перезрелый / пятнистый — это нормально, избегать недозрелых / зеленых)
Корица (для особо вкусного вкуса!)
Дополнительно: морская соль (в этом нет необходимости, но я чувствую, что она немного улучшает вкус!)
Рецепты надстройки или свопы / замены:
Мне нравится, насколько универсальны эти простые банановые печенья с арахисовым маслом.Если вы поклонник дополнительной текстуры или разных вкусов, вы можете поиграть с дополнительными дополнениями или заменами ниже!
Замените миндальное масло на арахисовое масло, масло кешью или масло из семян подсолнечника
Замените гладкое арахисовое масло на хрустящее арахисовое масло для дополнительной текстуры
Замените корицу на какао-порошок и используйте 1 столовую ложку вместо 1 чайной ложки какао
Добавьте 1-2 столовые ложки кленового сиропа для более сладкого печенья
Добавьте 1/4 стакана мини-чипсов из темного шоколада для шоколадного торта
Добавьте 1/4 стакана семян конопли для дополнительного белка и текстуры
Добавьте 1/4 стакана тертого кокоса для дополнительного аромата и текстуры
Советы по рецепту бананового печенья с арахисовым маслом
Чтобы приготовить это печенье, все, что вам нужно сделать, это добавить банан в миску и пюре, пюре, пюре .Затем остальные ингредиенты и перемешайте, перемешайте, перемешайте … затем перемешайте еще (вам понадобится немного мышц!) , пока не получите шарик из жидкого теста. Затем вы складываете из этого теста маленькие шарики, кладете их на сковороду и надавливаете вилкой.
Однако иногда, в зависимости от ваших ингредиентов, вам может потребоваться поиск и устранение неисправностей. Вот несколько советов!
Если у вас арахисовое масло «жидкое»: Если у вашего арахисового масла / миндального масла жидкая консистенция (а не более густая консистенция, это часто зависит от бренда) , вы можете обнаружить, что тесто для печенья слишком жидкое, чтобы сформировать в шарики.Просто добавляйте по 1 столовой ложке кокосовой муки за один раз и перемешивайте, пока тесто не начнет естественным образом превращаться в шарик, как тесто на картинке выше.
Если ваши бананы недозрелые / перезрелые: Перезрелые или коричневые бананы с пятнами вполне подходят для использования и не должны вызывать никаких проблем. Однако, если ваши бананы все еще немного зеленые, я рекомендую подождать день или около того, пока они не созреют, чтобы приготовить рецепт, или, если у вас нет терпения, добавьте 1-2 столовые ложки чистого кленового сиропа к бананам во время затирания. .
Если печенье недостаточно сладкое: Потому что этот рецепт не содержит добавленных сахаров, а единственным «подсластителем» является банан, и некоторым оно может показаться недостаточно сладким. Усильте сладость 2 столовыми ложками чистого кленового сиропа ИЛИ сырым медом и добавьте 1/4 стакана темного шоколада в тесто перед выпечкой. Это должно делать свое дело!
Хотя это печенье определенно не очень сладкое, оно богатое, влажное и маслянистое, с легкой сладостью, оно мягкое, жевательное, тающее во рту и тает во рту.
Я знаю многих людей, которые в этом году приняли решение сократить потребление сахара. .
У вас есть еще 15 минут, чтобы приготовить печенье сегодня? Расскажите в комментариях, как они работают, и обязательно прикрепите фото под рецептом, чтобы сохранить его на потом!
Состав
1/4 стакана + 2 столовые ложки натурального арахисового масла *
2 столовые ложки натурального миндального масла (или замените арахисовое масло) *
1 небольшой банан, размельченный до образования комков
1/2 чайной ложки молотой корицы
щепотка морской соли (по желанию)
Дополнительные надстройки
1 столовая ложка чистого кленового сиропа, 1/4 стакана миниатюрных чипсов из темного шоколада, тертый несладкий кокосовый орех или семена конопли
Инструкции
Разогрейте духовку до 350 градусов.
Размять банан в большой миске до тех пор, пока не останутся комочки.
Добавьте арахисовое масло, миндальное масло и корицу и хорошо перемешайте.
При замешивании тесто медленно превратится в один большой шар, и ничто не должно прилипать к стенкам чаши.
Застелить противень пергаментной бумагой.
Скатайте тесто в 10 шариков и разложите на противне, затем слегка прижмите каждый шарик вилкой.
Выпекать 10 минут или пока дно не подрумянится.
Достаньте из духовки и посыпьте морской солью, если используете.
Дайте полностью остыть и наслаждайтесь!
Банкноты
Если арахисовое масло «жидкое»: Если арахисовое масло / миндальное масло имеет жидкую консистенцию (а не более густую консистенцию, это часто зависит от марки), вы можете обнаружить, что тесто для печенья слишком жидкое, чтобы образовывать шарики. . Просто добавляйте по 1 столовой ложке кокосовой муки и перемешивайте, пока тесто не начнет естественным образом превращаться в шарик, как на фото выше.
Если ваши бананы недозрелые / перезрелые: Перезрелые или коричневые бананы с пятнами вполне подходят для использования и не должны вызывать никаких проблем. Однако, если ваши бананы все еще немного зеленые, я рекомендую подождать день или около того, пока они не созреют, чтобы приготовить рецепт, или, если у вас нет терпения, добавьте 1-2 столовые ложки чистого кленового сиропа к бананам во время затирания. .
Если вы не находите печенье достаточно сладким: Усильте сладость 2 столовыми ложками чистого кленового сиропа ИЛИ сырым медом и добавьте 1/4 стакана темного шоколада в тесто перед выпечкой.
Рекомендуемые товары
Содержит партнерские ссылки.
Информация о пищевой ценности:

Количество на приём: Калорийность: 86 Всего жиров: 6,7 г Углеводы: 4,9 г Волокна: 1,2 г Сахар: 2,3 г Белки: 2,7 г
Приколите меня!
Хороших выходных!
Кристал // НИТК
.
No related posts.