Мастер класс ананас из конфет: Мастер-класс смотреть онлайн: Мастер-класс: делаем композицию «Ананас» из конфет

Ананас из шампанского и конфет своими руками: 3 мастер-класса

Хотите сделать кого-то счастливым – дарите подарки. Ведь именно они приносят радость и ощущения праздника. Стандартный подарочный набор можно преподнести креативно, и тогда – Ваш  презент запомнится человеку на долгие годы. В этой статье мы рассмотрим: как сделать ананас из бутылки шампанского и конфет своими руками.

Ананас из бутылки и конфет

Вам понадобится: бутылка шампанского, шоколадные конфеты в золотистой обёртки (например: золотая лилия или fererro rocher), зеленая бумага, ножницы, клеевой пистолет, ленточка, маленькая открытка.

Мастер-класс

  1. Нанесите каплю горячего клея на плоскую часть конфеты.
  2. Приклейте конфету к нижней части бутылки.
  3. Приклейте конфеты, сформировав первый нижний круг.
  4. Приклейте второй круг конфет, располагая их в шахматном порядке от первого нижнего круга.
  5. Обклейте всю бутылку конфетами таким же образом.
  6. Вырежьте 8 листьев из зелёной бумаги.
  7. Приклейте листья, спрятав верхнюю часть бутылки.
  8. Подпишите открытку и прикрепите её к бутылке, используя ленточку.

Ананас из бутылки шампанского и конфет готов!

Ананас из шампанского

Вам понадобится: бутылка шампанского, 50 конфет Fererro Rocher, клеевой пистолет, папирусная бумага зелёного и золотистого цвета, ножницы, скотч, втулка, золотистая лента.

Мастер-класс

  1. Оберните золотистой бумагой бутылку и зафиксируйте скотчем.
  2. Приклейте конфету к нижней части бутылки.
  3. Приклейте конфеты, сформировав первый нижний круг.
  4. Приклейте второй круг конфет, располагая их в шахматном порядке от первого нижнего круга.
  5. Обклейте половину бутылку конфетами таким же образом.
  6. Сложите зелёную бумагу и вырежьте листовую гирлянду, как показано на изображении.
  7. Оберните листовую гирлянду вокруг втулки и зафиксируйте скотчем.
  8. Наденьте втулку на горлышко бутылки и приклейте остальные листы.
  9. Украсьте ананас, завязав бант из золотистой ленты.

Ананас из шампанского готов! Рекомендую к просмотру данное видео!

Ананас из конфет Ферреро роше и шампанского. DIY. Чехол для шампанского из конфет.


Watch this video on YouTube

Ананас из шоколадных конфет

Вам понадобится: бутылка шампанского, 54 конфеты Fererro Rocher, жгут, лента аспидистра, клеевой пистолет, жёлтый сизаль, ножницы, линейка.

Мастер-класс

  1. Приклейте сизаль на низ бутылки.
  2. Приклейте первый ряд конфет сверху сизаля.
  3. Приклейте второй ряд сизаля, затем второй ряд конфет.
  4. Обклейте всю бутылку до горлышка таким способом.
  5. Подготовьте 3 полоски ленты аспидистра шириной по 11 см и 3 полоски шириной по 17 см.
  6. Сверните одну полоску два раза пополам, затем придайте форму листочка. Повторите этот процесс со всеми полосами.
  7. Оторвите листики.
  8. Приклейте на горлышко бутылки 3 ряда маленьких листиков, затем 3 ряда больших листиков.
  9. Обмотайте пространство между конфетами и листиками жгутом.

Ананас из шоколадных конфет готов! Рекомендую к просмотру данное видео!

Идеи

Ананас из шампанского и конфет своими руками. Пошаговое фото

Хотите преподнести кому-то в подарок бутылку шампанского и конфеты? Почему бы это не сделать необычно. Для того чтобы красиво задекорировать шампанское, не нужно быть опытным дизайнером или флористом. Самое главное – правильно подобрать конфеты, а потом – просто проявить фантазию. Узнайте, как сделать ананас из шампанского и конфет и попробуйте изготовить сладко-алкогольный фрукт своими руками.

Ананас из шампанского и конфет своими руками. Пошаговое фото

Для создания ананаса из конфет вам понадобятся обычные трюфеля, упакованные в фольгу. Желательно чтобы упаковка конфет была желтой или коричневой, то есть похожа на кожуру ананаса. После этого возьмите бумагу тишью желтого цвета и нарежьте её на одинаковые квадратики. Размер квадратов зависит от размера конфет.

Затем с помощью клеевого пистолета приклеивайте к папирусной бумаге конфеты. Подготовьте много таких заготовок, чтобы можно было сразу приступить к оклеиванию бутылки. Начинайте приклеивать конфеты снизу по кругу до тех пор, пока конфеты не начнут закрывать фольгу.

После этого возьмите бумагу тишью зеленого цвета и вырежьте из нее листья для ананаса. Желательно сложить бумагу в несколько слоев, чтобы она не рвалась.

Когда листья готовы, приклеивайте их к горлышку бутылки, где наклеена фольга.

Места стыка листьев и конфет можно задекорировать с помощью бечевки. Ваш ананас готов.

Ананас из конфет и шампанского

Как сделать ананас из конфет своими руками

Если вы не планировали дарить бутылку шампанского, но хотели бы преподнести конфеты необычным образом, попробуйте приклеить их на подготовленную форму из пенопласта.

Из пенопласта вам нужно вырезать овал. Вы можете склеить несколько частей пенопласта скотчем. Более удобно работать с влажным пенопластом, так как от него не будут разлетаться мелкие частички.

Заготовку из пенопласта нужно будет обернуть пленкой зеленого цвета. Вы можете на этом этапе откорректировать форму будущего ананаса. Пленку замотайте скотчем. В верхней части нужно сделать специальный хвостик, на который будем прикреплять листья экзотического фрукта.

Возьмите аспидистр (декоративная лента) и вырежьте из нее листья для нашего ананаса. После этого закрепите их в верхней части фрукта и задекорируйте лентой. Всю заготовку вам нужно обклеить двусторонним скотчем, тогда конфеты можно приклеить без клеевого пистолета.

Теперь приступите к самому интересному этапу – наклеивание конфет. Начинайте лучше сверху, чтобы ананас получится красивыми.

Когда все конфеты будут приклеены, с помощью деревянной палочки хвостики от фантиков спрячьте в промежутки между конфетами.

Еще один ананас готов.

Ананас из конфет для детей

Таким образом, вы можете принести на праздник два ананаса: один ананас из шампанского и конфет для взрослых, а второй – только из конфет для детей. Поделки своими руками могут быть не только красивыми, но и вкусными.

 

 

ананас из конфет и бутылки шампанского

Классическая пара – шампанское и шоколад – практически неразлучна, если речь заходит о гастрономических подарках. Но как же скучно, постоянно дарить их в неизменном виде, правда? Именно поэтому придумано много способов преподнести их более оригинальным способом: ленты, пакеты, обертки… Но можно пойти еще дальше и сделать подарок неузнаваемым. Наш мастер-класс расскажет, как сделать ананас из конфет и бутылки шампанского.

С чего начать?

Мастер-класс принято начинать с перечисления материалов, которые понадобятся в процессе работы. Мы не будем оригинальны. Для изготовления ананаса понадобится все, что есть на фото, плюс некоторые мелочи.
1. Бутылка шампанского.
2. Конфеты – около 100 шт., чем они меньше, тем больше их понадобится, поэтому стоит взять чуть больше необходимого минимума. Любой мастер свит-дизайна знает: «класс» шоколада имеет значение! Помимо высокого качества, чтобы подарок получился похожим на оригинал, конфеты должны быть некрупными, желательно, округлой формы, в желтых или коричневых фантиках.
3. Клеевой пистолет и стержни.
4. Картон.
5. Искусственная аспидистра (зеленая лента в рулоне, имитирующая лист одноименного растения) – примерно 4 метра при ширине рулона 3 см.

6. Золотой, желтый или коричневый флористический креп.
7. Обычный лист формата А4.
8. Скотч.

Подставка для композиции

Перво-наперво надо укрепить позиции, а потому – небольшой мастер-класс по подставкам, для того, чтобы ананас был более устойчивым и аккуратным).
1. Для начала дно бутылки обводится на картоне. Затем вокруг первого круга рисуется второй диаметром на 0,7-1 см больше, в зависимости от размера конфеток, и вырезается.
2. Повторяем операцию с флористическим крепом, делая диаметр круга на пару сантиметров больше картонного – это будет его обертка. Круги совмещаются, фиксируются горячим клеем, припуски из креповой бумаги отворачиваются на другую сторону и тоже фиксируются.
3. Ободок стеклянного донышка нашего шампанского смазываем клеем и закрепляем его в центре готовой подставки. Важно учесть 2 момента.
a. Бутылочка приклеивается к не полностью обклеенной стороне, поэтому припуск на обклеивание лучше сделать побольше (это видно на фото).

b. Креп лучше растянуть перед работой, это не только экономнее, но позволит более равномерно его приклеить.

Подготовка бутылки

Следующий этап работы – подготовка «подкладки» под конфеты. Вот здесь-то и пригодятся лист белой бумаги и скотч. Данный мастер-класс преследует цель сделать идеальный подарок, который будет удобно использовать, поэтому придется повозиться. На фото можно рассмотреть детали всех этапов обработки шампанского.
1. Лист бумаги достаточно плотно оборачиваем вокруг бутылки и закрепляем скотчем. Высота листа определяет размеры «плодовой части».
2. Верхнюю часть, которая попадает на изогнутую часть бутылки, разрезаем вертикально на 4-5 секторов. Каждый из них прижимаем к стеклу и тоже закрепляем скотчем.
3. Поверх получившейся «тельняшечки» бутылка обклеивается флористическим крепом на горячий клей или двусторонний скотч. В итоге, вся конструкция легко снимается (это видно на фото), когда сладкое съедят, шампанское будет легко освободить от остатков «ананаса».

Выращиваем ананас

Теперь время самой ответственной работы – выращивания заморского фрукта.

1. Конфеты лучше заранее положить в холодильник или даже в морозильную камеру, вынуть их буквально за 5-10 минут, чтобы подсохли.
2. Какой мастер-класс ни посмотри, все они будут отличаться, даже при одинаковом конечном результате. Ананас – не исключение, вариантов выкладки и крепления деталей можно придумать много, однако, стоит учесть следующие нюансы.
a. Вес готовой композиции совсем не маленький – около 2 кг, а дополнительных фиксаторов в виде ленточек, сеточек, подхватов и прочего, конструкция желаемого фрукта не предусматривает.
b. Почти у всех подходящих конфет обертки с хвостиками, которые мешают фиксации соседних элементов. Учитывая это, крепить их мы будем на горячий клей (или жидкие гвозди, если нет клеевого пистолета) – крепко, незаметно и нетоксично.
3. Теперь мастер-класс по выращиванию сладких ананасов: клеим конфеты к бумажной подложке снизу вверх, рядами, при этом нижний кладем на картонную подставку – для того она нам и необходима (кроме эстетической части, конечно), чтобы конфетки вместе с подложкой не сползали с бутылки. Каждый ряд располагаем в шахматном порядке. В последнем ряду, чтобы придать ананасу более естественную форму, конфеты выкладываем поперек основной кладки (фото демонстрирует, как это выглядит). Важно оставить сверху 1-5 см не обклеенной конфетами бумаги.
4. Бумажную основу может быть видно в промежутках между конфетами. Чтобы этого избежать, заправляем пресловутые хвостики оберток под соседние конфеты, один – вверх, другой – вниз. Помимо маскировки, они создадут нужный эффект шероховатости, свойственный настоящему ананасу.
5. Последний шаг – листва. Листья тоже можно делать множеством разных способов. Наш мастер-класс предусматривает для их изготовления искусственную аспидистру.
Для такой же верхушки, как на фото, придется сделать 5 ярусов листвы. Аспидистру нарезаем на куски:
a. 6 штук длиной 20 см,
b. По 5 штук длиной 17, 14 и 11 см,
c. 6 штук длиной 7 см. 6.
Все листочки заостряем, срезая уголки, и выпрямляем, проводя по отрезку ножницами плашмя с обратной изгибу стороны, это приходится делать, потому что лента намотана на катушку и будет закругляться кольцами. Итогом всех манипуляций должен стать почти прямой листочек, слегка загибающийся к концу.
7. Теперь-то нам и понадобится та самая не обклеенная конфетами полоса бумажного «чехла»: к ней мы будем клеить листочки.

Делать это нужно по кругу, в первую очередь – самые длинные листья, слегка внахлест, заправляя нижний край каждого под конфеты, чтобы его не было видно, как будто он растет изнутри.

Далее выклеиваем каждый ярус по убыванию длины. Получится довольно пышная и кудрявенькая «крона».Если она не получается совсем симметричной – прекрасно, ведь у живых ананасов тоже не все листочки по линеечке растут. На этом все! Ананас из шампанского и сладких конфет вырос на удивление быстро!

 

В самом деле, именно этот вид сладких композиций делается довольно быстро и не требует каких-либо особых умений – с ним справится даже новичок. Фото, сопровождающие мастер-класс, подробно иллюстрируют все этапы работы, а фантазия поможет преодолеть возможные сложности. На всякий случай добавляю видео, которое еще раз поможет рассмотреть все основные моменты сборки.

Если Вам понравилась статья, поделитесь ей со своими друзьями:

Ананас из конфет и шампанского своими руками. Видео

Конфеты и шампанское – самые распространённые подарки, которые идеально подходят для любых случаев людям разного возраста. Если вы хотите, чтобы ваш презент не был забыт и удивил любимого человека или начальника на работе, попробуйте сделать ананас из шампанского и конфет.

Для изготовления такой оригинальной упаковке вам понадобится:

  • - бутылка шампанского;
  • - конфеты;
  • - бамбуковое волокно;
  • - клеевой пистолет;
  • - ножницы;
  • - лента-аспидистр.

Оригинальная упаковка шампанского к празднику

Сначала вам нужно будет подготовить конфеты и полностью спрятать хвостики. Сделать это можно при помощи обычного скотча. Если у вас нет клеевого пистолета, то спрячьте хвостики двусторонним скотчем, с помощью которого вы сможете приклеивать  конфеты к бутылке.

Мастер-класс с фото: Ананас из конфет и шампанского своими руками, мастер класс, видео

Обмотайте бутылку шампанского бамбуковым волокном и закрепите его обычными нитками. Сверху будем наклеивать конфеты, поэтому нитки не будет видно. Начинайте клеить снизу, а потом делайте небольшое смешение в рядах, чтобы конфеты выстраивались в шахматном порядке. Так как вы предварительно покрыли бутылку волокном, видимые промежутки между конфетами будут имитировать внешний вид кожуры ананаса.

Также почитайте: Как сделать ананас из шампанского и конфет

Возьмите зелёную ленту и вырежьте из неё листочки для вашего ананаса разной ширины. Их нужно приклеивать с верхней части бутылки, а потом слегка опускаться вниз. Для того чтобы листочки были слегка загнутыми, придайте им форму с помощью какого-то твёрдого предмета. После того как будет готова листва ананаса, доклейте конфеты, чтобы не была видна бутылка.

Сверху ананас можно ещё украсить бамбуковым волокном, чтобы поделка превратилась в настоящий тропический фрукт.

Сегодня идей для упаковки шампанского очень много. Рукодельницы используют самые разные конфеты и материалы для изготовления ананаса из бутылки шампанского своими руками.

Смотрите интересное видео : Ананас из конфет

Пошаговое видео с мастер классом: Ананас из шампанского и конфет

Вы можете попробовать самостоятельно сделать поделку ананас из шампанского и подарить. В течение 15 минут у вас получиться оригинально упаковать шампанское и использовать его для украшения праздничного стола.

Ананас из конфет и шампанского или мандаринов: пошаговые мастер-классы с фото и видео

В последнее время все больше ценятся подарки, сделанные собственными руками. Ананас из шампанского – отличный способ преподнести традиционный набор неординарным способом. Каких-либо умений, навыков не требуется, поэтому предложенные в статье пошаговые инструкции помогут самостоятельно сделать подарок даже новичку в сюрпризах hand made. Универсальность подарка позволяет преподнести его как близким, так и малознакомым людям.

Ананас из конфет и шампанского

Необычное оформление традиционной разновидности подарочного набора получило широкое распространение среди мастериц. Поделка делается достаточно быстро и просто, при этом выглядит оригинально, празднично. Существует несколько способов, как можно сделать ананас из бутылки шампанского и конфет. Рекомендуется лишь правильно выбирать основу подарка, украшения, дополнительные материалы.

Желательно, чтобы бутылочка игристого вина была невысокой, с расширенной нижней частью. Это внешне приблизит готовую поделку к экзотическому фрукту. Если такого шампанского нет, допустимо использовать любое, а характерную полноту сделать самостоятельно с помощью придания дополнительного объема.

Наиболее реалистичным получится изделие из конфеток в желтых, зеленоватых или коричневых обертках – Золотая лилия, Ферреро Роше, Grand toffy, Креамо. Но разрешается заменить любыми другими. Так ананас из конфет Рафаэлло смотрится не менее празднично. По этой причине рекомендуется обращать внимание на предпочтения получателя подарка.

 

Наличие или отсутствие хвостиков на обертке не имеет значения. Выступы на бумажечках возможно спрятать или использовать для маскировки пустот между конфетами.

Какие дополнительные материалы и инструменты понадобятся:

  1. Двусторонний скотч. Наматывается на бутылку для крепления конфет.
  2. Скотч. Может понадобиться для создания объема.
  3. Туалетная бумага или потертая руками для мягкости газета. Придает ананасу округлость, используется вместе со скотчем.
  4. Толстый и плотный картон. Требуется для придания поделке устойчивости. Готовое изделие получается достаточно тяжелым (в пределах 2 кг), поэтому нужно, чтобы бутылка стояла ровно.
  5. Креповая или гофрированная бумага. Используется для каркаса, а также может служить декоративным элементом.
  6. Зеленая лента аспидастра. Имитирует настоящие листочки, что значительно упрощает создание ананаса. 
  7. Бамбуковое (сизалевое) волокно. Помогает скрыть свободные участки между конфетами, придает изделию естественности. 
  8. Разноцветные ленточки. Декоративный элемент, нужен для украшения готовой поделки.
  9. Флористическая желтая сетка. Используется для создания каркаса или при оформлении.
  10. Зеленая изолента. Рекомендуется наклеивать на конфету, чтобы пищевой продукт не пострадал от температуры клея. Помогает убрать хвостики конфетной обертки, когда те не нужны для заполнения пустот. Крепит листву на горлышко бутылки.
  11. Термопистолет с клеевыми патронами. Создать устойчивую, аккуратную конструкцию возможно только при условии, что детали не будут отпадать или смещаться под тяжестью декора. С этим отлично справится горячий клей. 

    Важно учитывать, что при работе с пищевыми продуктами не подойдут сильнопахнущие ядовитые вещества.

  12. Ножницы. Инструмент требуется для вырезания деталей из картона, бумаги, сетки и прочих материалов.

Это только наиболее распространенные материалы, используемые для создания ананаса из шампанского и конфет. Также некоторые умельцы дополнительно применяют в своих задумках органзу, обычную белую бумагу, жгут, нитки, глиттер. Можно создать уникальное изделие, дополнив праздничный набор оригинальным декором.

Для всех вариантов к донышку бутылки рекомендуется предварительно приклеивать основание из картона. Для этого требуется вырезать из плотного материала круг, по диаметру выступающий на 1 см от стенок бутылки. Далее заготовку желательно обклеить гофрированной бумагой, а затем основательно прикрепить к донышку игристого вина.

Бескаркасный способ

Это самый простой и быстрый способ создания ананаса из шампанского и конфет. Сладости крепятся непосредственно на бутылку. Для этого можно обклеить ее двусторонним скотчем или воспользоваться термоклеем. Второй материал предпочтительнее, поскольку так поделка получается более крепкой, устойчивой. Скотч также имеет плюс – сладости можно без каких-либо усилий отрывать от ананаса и есть.

Перед началом работы конфеты рекомендуется охладить в холодильнике. Некоторые даже советуют помещать в морозильную камеру на 10 минут. Благодаря этому кондитерские изделия не деформируются в процессе работы. Но есть небольшой недостаток – под воздействием низких температур шоколад покрывается белесым налетом. Это никак не влияет на качество конфет, но снижает органолептические показатели.

Последовательность изготовления ананаса из шампанского и конфет своими руками:

  1. Сделать основание из картона, обклеить желтой или коричневой гофробумагой, прикрепить к бутылке.
  2. Шампанское можно предварительно обмотать бамбуковым волокном, оставляя просветы. Обмотать материал нитками. Это поможет на начальном этапе решить проблему пустот.
  3. Далее клеевым термопистолетом прикрепить конфеты. Начинать снизу, аккуратно укладывая ряд за рядом в шахматном порядке.
  4. Вырезать листочки из аспидастры или зеленой гофрированной бумаги. Понадобится 3-4 ряда листовых пластин разного размера.
  5. Листья приклеить на кусочки изоленты или прикрепить другим способом (двусторонний скотч, термопистолет). Первый ряд расположить на 1 см ниже места открывания бутылки, остальные распределить равномерно по горлышку, чтобы получился густой пучок без просветов.
  6. Готовый ананас украсить бантом или лентой.

На каркасе

Наиболее удобный для получателя подарка способ создания ананаса из шампанского и конфет – это надеть на бутылочку каркас из декоративной флористической сетки или креповой бумаги. В дальнейшем конфеты можно будет стянуть с шампанского как чулок, а содержимое выпить. В данном случае основное крепление приходится на горлышко бутылки, поэтому ему уделяется особое внимание.

Пошаговое выполнение работы:

  1. Сделать картонное основание.
  2. Бутылку плотно обернуть креповой бумагой, слегка натягивая, расправляя оберточный материал. Оставив припуск для склеивания около 1 см, обрезать лишнее. Приклеить, дождаться полного высыхания.

    Получившийся чулок должен сниматься с бутылки и надеваться на нее. Не нужно делать его слишком свободным, чтобы не соскакивал, но особых сложностей при желании удалить украшение возникать не должно.

  3. В шахматном порядке наклеивать начиная снизу рядами конфеты. Просветы закрывать хвостиками оберточной бумаги, пучками сизалевого волокна или каждый элемент дополнительно украшать флористической сеточкой.
  4. Сделать хвостик из зеленых аспидастровых или креповых листочков, основательно закрепить на горлышке шампанского.
  5. Украсить по желанию.

Как сделать ананас округлым как настоящий?

Лишь определенные разновидности игристого вина обладают формой, приближенной в пропорциях к экзотическому фрукту. Большинство бутылок будут более вытянутые и высокие. Также не всегда получается наклеить крупные конфеты, способные придать поделке объем, – люди предпочитают разные сладости.

В таких случаях можно легко выйти из положения, дополнительно увеличив окружность основы. Для этого требуется:

  1. Обклеить бутылку шампанского двусторонним скотчем.
  2. Намотать несколько слоев туалетной бумаги.
  3. Зафиксировать скотчем.
  4. Приклеить к донышку основу, выходящую на 1 см по всей окружности бутылки.
  5. Прикрепить конфеты, сделать зеленый хвостик, украсить.

Обратите внимание, если для обычной бутылки понадобится 50-100 конфет, то при увеличении рабочей площади сладостей потребуется больше.

Ананас из мандаринов и шампанского

Не только конфеты могут придать характерные фрукту бугорки. Часто вместо сладостей используют мелкие мандаринки. Особенно актуальным такой подарок будет на Новый год.

Создание ананаса из мандаринов и шампанского пошагово:

  1. Сделать картонную основу под донышко. В данном случае не нужно вырезать круг из картона больше самого дна. Достаточно ровной поверхности, обклеенной гофробумагой.
  2. Из желтой или коричневой гофрированной бумаги сделать чулок на шампанское, склеить.
  3. Каждый мандарин обвязать крест-накрест бечевкой, приклеивать по окружности в шахматном порядке как конфеты в предыдущих примерах.
  4. Промежутки между фруктами задекорировать бамбуковым волокном.
  5. Сделать зеленый хвостик из аспидастры.
  6. Украсить по желанию лентой или бантом.

Варианты оформления игристого вина

Внешний вид ананаса из бутылки шампанского и конфет или мандаринов может быть различным. Использование разных материалов, способов создания подарка приводит к появлению множества непохожих друг на друга изделий. Варианты украшения шампанского можно посмотреть ниже:

 

Похожее

Автор: Александра

Мастер-класс: ананас из конфет


Какой же праздник без вкусного торта? Новый год – особенный праздник, а значит, и торт должен быть особенным. Школа мастериц на Ребенок.BY вместе с мастером по конфетным композициям Дмитрием Бояровичем предлагает оригинальный подарок - новогодняя вкусняшка.

Сегодня мы будем готовить ананас из конфет.

Подготавливаем ингредиенты

Для того, чтобы из конфет получился ананас, нам понадобятся:

  • конфеты (600 грамм), лучше брать с запасом, так как в процессе приготовления они могут исчезать.
  • пенопласт (высота 12 см, 8 см в диаметре)
  • нож
  • широкий двухсторонний скотч
  • ножницы
  • упаковочная пленка (полисилк)
  • декоративная лента (аспидистр) для имитации листьев макушки ананаса



 

Процесс приготовления

Шаг 1. Берем пенопласт и отрезаем кусок.

Из полученного куска пенопласта вырезаем овал. Если у вас пенопласт состоит из нескольких частей(склейте его или прокалите) закрепив между собою.

Пенопласт можно намочить водой, это необходимо для того чтобы мусор от пенопласта не разлетался. У нас должна получится своего рода заготовка.
 


Шаг 2. Берем  кусочек упаковочной пленки (полисилк) и оборачиваем  ее вокруг заготовки из пенопласта.
 

Пленку фиксируем скотчем


Шаг 3. На верхней части полученной заготовки делаем хвостик, он необходим для крепления листьев.
 

Хвостик крепим при помощи двухстороннего скотча.


Шаг 4. Берем декоративную ленту аспидистр (вместо нее можно использовать  зеленую пленку, на крайний случай, зеленую бумагу. Но вы же хотите, чтобы ваш подарок был оригинальным, правда?) и делим ее на равные части длиной 10 см.
 

Полученные куски делим на четыре части и складываем их вместе.

Вырезаем листы


 

Шаг 5. Вырезав все листья, начинаем крепить на макушку (хвостик) нашей заготовки. Помним, что мы использовали двухсторонний скотч и наш хвостик липкий, поэтому листья крепятся без труда, легко.
 


 


Шаг 6. Наклеив ряд листьев, фиксируем их двухсторонним скотчем, что бы можно было крепить очередной ряд листьев. Повторяем процедуру ряд за рядом, последний ряд тоже фиксируем двухсторонним скотчем, для надежности.
 


Шаг 7. Обклеиваем нашу заготовку  двухсторонним скотчем от низа и до макушки.
 


Шаг 8. Приступаем к самому приятному моменту! Берем конфеты и крепим их сверху вниз как показано ниже на картинке. Конфета за конфетой, ряд за рядом.
 


Завершив крепить первый ряд конфет, следующий ряд конфет крепим в шахматном порядке, то есть между конфетами.
 


 


Шаг 9. Таким же образом обклеиваем конфетами всю заготовку до самого конца.
 


Шаг 10. После того как вы закрепили все конфеты, можете заправить торчащие хвостики для того,  чтобы придать окончательный вид нашему ананасу.
 


 


Любуемся результатом

Теперь те, кто все это время работал, могут расслабиться и скушать пару конфет, если осталось.  Наш ананас из конфет готов, он будет замечательно смотреться на праздничном столе.
 


Мастер по конфетным композициям Дмитрий Боярович
Фотограф Елизавета Андросова
                                                                                                                       


Уважаемые читатели! Вы бы рады были такому сюрпризу на Новый год? Ждем ваших ответов в комментариях!

Читайте также:

Мастер-класс по скрапбукингу: новогодняя открытка

Мастер-класс: учимся вязать на пальцах

Обсуждаем на форуме:

Авторская выставка

Рукоделие и ручная работа

 

Семейный каталог:

Товары для творчества

мк с фото и видео

Праздники — это замечательное время, благодаря им можно весело провести время с любимыми и близкими людьми. Главным атрибутом любого торжества, конечно же, являются подарки. А самый лучший и запоминающейся подарок — презент сделанный своими руками. Особенно в тех случаях, если он сладкий и вкусный. Мастер-класс «Ананас из конфет и шампанского своими руками» пригодится самым креативным рукодельницам, которые любят удивлять.

Крупный подарок

Как сделать ананас из шампанского и конфет? Для начала необходимо приобрести нужные в работе материала.

В работе потребуются:

  • шоколадные конфеты. Самый лучший вариант — «Золотая лилия», но также можно выбрать и другие виды, главное, чтобы фантик был желтым или золотистым;
  • игристое вино;
  • флористический фетр желтого цвета;
  • универсальный клей «Русский титан» или суперклей;
  • термопистолет;
  • желтый сизаль;
  • двусторонний скотч.

Внизу бутылочки и возле горлышка приклеить двусторонний скотч. На эти ленты прикрепить прямоугольник желтого фетра или бумаги. Таким образом замаскируются просветы между конфетами.

Обратите внимание. Конфеты можно клеить и на голое стекло, но тогда не будет эффекта цельного желтого плода.

Каждую конфету подготовить так: собрать в центре два хвостика и скрепить двусторонним скотчем, либо же изолентой.

Начать клейку конфет лучше снизу. Каждый кусочек скотча освободить от внешнего слоя, закапать каплей термоклея и закрепить у основания. Между рядами конфет проложить полоску желтого сизаля.

При наклеивании желательно следить, чтобы надписи на этикетках сладостей были направлены в одну сторону. В такое виде работа будет смотреться намного аккуратнее.

Подниматься снизу вверх по бутылке рядами «Золотой лилии», расположить конфеты в шахматном порядке, чтобы максимально занят пространства.

Дойдя до «плечиков» бутылка или горлышка, собрать хвостик фетра (бумаги).

Так выглядит тельце ананаса:

Теперь пора приступить к листьям ананаса. Их необходимо вырезать из флористической ленты «лист Аспидистры», но также можно использовать и обычную зеленую бумагу для флористики. Нарезать полоски и вырезать по форме листьев.

Наклеить на горлышко. Начать с внутренней части и продолжать двигаться по кругу сверху вниз.

Не стоит выбрасывать даже маленькие обрезки бумаги, она также может пригодиться для травинок.

Для красоты можно задекорировать льняной веревкой.

Между конфетками вместо желтого сизаля можно использовать кусочки фетра желтого оттенка.

Мк закончен, ананас готов!

Из пластиковой бутылки

Ананас из конфет можно подарить и детям на праздник, сделав основу из пластиковой бутылки.

Для работы потребуется:

  • пластиковая бутылка на 1,5 литра, желательно зеленого цвета;
  • конфеты;
  • ножницы;
  • двусторонний скотч;
  • зеленая цветная бумага.

Нарезать на 3 части. Для изделия пригодится только крайние составляющие. Соединить эти части. Должно получиться вот так:

Всю форму обклеить двусторонним скотчем.

Начать клейку конфет снизу. Свободные концы, если они подходят для композиции, перекрутить и оставить.

Далее ряд за рядом клеить конфеты.

Верхушку со свободными концами обклеить зеленой бумагой.

Вырезать листья и поочередно приклеить их к горлышку на двусторонний скотч.

В итоге получается вот что:

Видео по теме статьи

Amazon.com: мастер-класс Нержавеющая сталь Корректор / слайсер / овощечистка для ананаса: Кухня и столовая

Описание продукта

Устали от беспорядка и хлопот, связанных с приготовлением ананасов? Этот один инструмент делает все, что вам нужно, чтобы подавать и есть ананас - разрезать, очищать, очищать и нарезать ломтиками. Ваши руки остаются чистыми и без сока, поэтому вы можете сконцентрироваться на наслаждении сладкими и сочными фруктами!

Подавать ананас семье или гостям? Этот умный инструмент нарезает точные круглые ломтики ананаса, поэтому вы можете представить фрукты в идеальном стиле.

Он изготовлен из высококачественной нержавеющей стали, поэтому он действительно прочный и надежный. Готовите ли вы ананас для запекания, десерта или просто быстрой закуски, вы всегда можете положиться на этот инструмент, чтобы без проблем разрезать, нарезать и почистить.

Очень проста в использовании

Эта машина для сердцевины ананаса может похвастаться острыми лезвиями из нержавеющей стали, которые позволяют легко разрезать и нарезать фрукты. Просто отрежьте верхушку ананаса, поместите инструмент сверху, затем поверните ручку, когда будете нажимать.

При небольшом легком нажатии инструмент «ввинчивается» в ананас, удаляя сердцевину и оставляя кожицу позади, так что у вас остаются кольца сочной, восхитительной мякоти.

Простая очистка и удаление сердцевины

Удалить сердцевину после того, как вы закончили, очень просто. Простым нажатием кнопки вы можете отделить ручку сверлильного станка, чтобы вы могли легко вытащить стержень. Это также значительно упрощает уборку.

Мягкая ручка

Эта машина для нарезки ананасов из нержавеющей стали может похвастаться прочной, эргономичной ручкой с мягким покрытием.Это помогает снять напряжение при снятии жесткого сердечника, что значительно облегчает выполнение этой задачи.

Creative Serving Solutions

Планируете подготовить эффектный центральный элемент вечеринки? Эта машина для удаления сердцевины и нарезки оставляет ананасы нетронутыми, поэтому вы можете использовать оставшуюся полую кожицу в качестве коктейльной чаши!

Полезная информация

- Длина 24 см (9½ дюйма)
- Устойчивость к пятнам
- Устойчивость к запаху
- Можно мыть в посудомоечной машине
- Поставляется с 5-летней гарантией мастер-класса

Набор содержит:

1 x Мастер-класс из нержавеющей стали для нарезки ананаса / слайсера / овощечистки

Рецепт ананасового десерта с карамелью

Рецепт ананасового десерта с карамелью | Рецепты Гордона Рамзи Гордон Рамзи.ком

JAVASCRIPT ВЫКЛЮЧЕН

Похоже, в вашем браузере отключен Javascript. Вы можете обнаружить, что это приводит к неожиданной работе некоторых частей сайта. Пожалуйста, включите JavaScript

Пожалуйста, обновите ваш браузер

Похоже, вы используете более старую версию браузера. Этот сайт будет работать лучше, если вы обновитесь до последней версии

.

Чтобы предоставить вам лучший и персонализированный опыт, этот веб-сайт использует файлы cookie (технология, которая запоминает ваше использование веб-сайта, размещая инструменты отслеживания на вашем устройстве).Gordon Ramsay Holdings Limited (GRHL) использует файлы cookie для хранения или доступа к информации на вашем устройстве, чтобы помочь нам понять производительность веб-сайта и персонализировать ваш опыт просмотра нашего веб-сайта. Чтобы получить дополнительную информацию или изменить свои предпочтения, нажмите кнопку «Настройки файлов cookie». Принимаете ли вы эти файлы cookie и соответствующую обработку ваших личных данных? Ваше согласие на использование файлов cookie останется в силе, если вы не сообщите нам, что хотите изменить свои предпочтения. Прочтите нашу Политику использования файлов cookie.

Рецепт ананасового десерта с карамелью

Состав

  • 1 спелый ананас
  • 4 ст.л. сахарной пудры, плюс немного для посыпки
  • 1 стручок ванили без семян
  • Щепотка китайского порошка из пяти специй
  • 20 г сливочного масла, разрезанного пополам
  • 150 мл двойных сливок

Инструкции по приготовлению

СЕРВИСОВ 2

  1. Сначала подготовьте ананас.С помощью зубчатого ножа отрежьте верх и основание, затем разрежьте ананас на 8 длинных клиньев. Обрежьте клинья по внутреннему краю, чтобы удалить сердцевину. Разрежьте между мякотью и кожей, как кусок дыни, но оставьте прикрепленными последние 2 см кожи.
  2. Нагрейте сковороду. Поместите дольки ананаса в горячую сковороду, прижав фрукты к решетке сковороды, чтобы они окрасились. Готовьте по 2 минуты с каждой стороны до отметки. Посыпьте немного сахарной пудры за 1 минуту до окончания приготовления, чтобы покрыть фрукты глазурью.
  3. Чтобы приготовить карамель, положите 4 столовые ложки сахарной пудры, семена ванили и порошок из пяти специй в сковороду с толстым дном и готовьте на среднем огне в течение 3-4 минут, пока сахар не растворится и не станет темным. Золотой коричневый. Снять с огня, добавить сливочное масло и 2 столовые ложки сливок. Встряхните сковороду, чтобы масло растопилось, взбейте, чтобы смешать, затем добавьте оставшиеся сливки.
  4. Перед подачей сбрызните дольки ананаса карамельным соусом и сразу подавайте.

КАК ЗАГРУЗИТЬ

Каждый раз, когда вы используете сковороду, всегда сильно надавливайте на то, что вы готовите, и удерживайте ее там несколько секунд. Это поможет добиться тех характерных линий ожога, которые не только выглядят привлекательно, но и означают больше аромата.

Back to Top

Спасибо


Благодарим вас за подписку на нашу электронную рассылку новостей о последних событиях, событиях и предложениях в ресторанах Gordon Ramsay.

Заинтересованы в ресторанах Гордона Рамзи? Нажмите здесь

3

Вы будете перенаправлены на

МАГАЗИН ГОРДОН РАМСАЙ

MasterClass Нержавеющая сталь Нож для нарезки ананасов Animatolka.pl

MasterClass Нержавеющая сталь Нож для нарезки ананасов Нож для резки ножа

Пожалуйста, выберите на 1 размер больше обычного. Идеально для активного отдыха.96 POLARIS 500 SPORTSMAN X S969 (Швеция), для рабочего напряжения и тока 10 ампер, достаточно стильный, чтобы носить его в городе на свиданиях. Высокая эластичность ткани обеспечивает идеальную посадку и свободу движений, 1 поколение 1) Кабель USB-C - USB Micro-B M / M (3 фута) Thunde Details Cat USB-разъем A Тип C Мужской USB Тип C Мужской USB 3 , Купите черный соединительный кабель Ethernet Cat6a, купите HSMQ-C191 Broadcom Limited Optoelectronics - упаковка из 100 (HSMQ-C191): оптопары - ✓ Возможна БЕСПЛАТНАЯ ДОСТАВКА при подходящих покупках, ВНИМАНИЕ: пожалуйста, прочтите таблицу размеров в описании продукта перед заказом, Jewelry Brothers дизайнерские подарки. Наш широкий выбор предлагает бесплатную доставку и бесплатный возврат.Крепежные кронштейны прилагаются, где это применимо, для обеспечения идеального выравнивания, шаг 1-1 / 4 дюйма: промышленный и научный, ★ Универсальный】 - Украсьте свою кровать этим красивым комплектом пододеяльников с рисунком единорога. Коллекция Ashley Jewels Father's Day - мужская имитация черного цвета Украшенное бриллиантами кольцо из 14-каратного белого золота с покрытием для папы-героя мечты. Подвеска-аллигатор из 14-каратного желтого золота. Купите двухцветный кельтский крест Троицы из 14-каратного золота с подвеской-символом Triquetra. блеск на водной основе, стильный и функциональный для холодных дней.Форма лисы Woodland Wildlife Большой и маленький размер кирки. Или вы можете нанести на него несколько специальных символов. Выпускной билет и конверт, чтобы отметить все, чего они достигли.

Нож для нарезки ананасов из нержавеющей стали MasterClass

Caddies для соуса Genware Промышленный деревянный ящик для приправ 10inch / 25cm Table Tidies Condiment Caddies. Погружной блендер Braun MultiQuick 9 MQ9038A. Новый комплект Febi Bilstein, 4 свечи накаливания для автомобилей, подлинное качество обслуживания оригинального оборудования Часть 19447_G. Набор украшений для рождественского торта Санта-Клауса из 6 веселых и праздничных украшений Санта-Клауса, напольный светильник из мягкой ткани Beautihome 52 Современный торшер с 2 лампами Простая классическая лампа для гостиной с естественной теплой атмосферой, аксессуары для мотоциклов Складные выдвижные рычаги тормозного сцепления с ЧПУ для BMW S1000R S1000 R 2014 2015 2016 2017 без CC, Матрас Moses для малышей Корзина / PRAM МАТРАСЫ овальной формы Moses Basket Пенный матрас Люлька для новорожденных PRAM Овальная полностью дышащая, стеганая, мягкая, размер 76 X 45 X 3.5 см, RED OCEAN Персонализированный домик с черепахой для домашних животных Подвесной знак для дома Табличка для сада Подарок для сада. JANABEBE MAXI-COSI CABRIOFIX HOOD CANOPY WHITE STAR, Inspirational Life Manifesto Quote Пастельно-желтый Домашний холст Картина Wall Art Большой 30x20 дюймов, облегчение копчика и радикулита Домашнее портативное сиденье для офиса Инвалидная коляска Greenfields Ортопедическая гелевая подушка для сидения - Эргономичная подушка с эффектом памяти Нижняя часть спины. Детские домашние игровые палатки в замке принцессы, портативный большой игровой домик aPerfectLife на открытом воздухе со светодиодными звездными огнями, идеальные домашние игрушки, подарок для детей, розовые, полистирольные конусы Craftmill 45 см, коробка 2450 мм, набор инструментов для ремонта проколов шин Swiftswan, наклеек, ENGINEER nz- 03 резисторы, конденсаторы и т. Д. Сделано в Японии Резаки для микросхем SMT / SMD для быстрого удаления компонентов для поверхностного монтажа печатных плат, таких как ICS, Aneco 4 Pack Baby Blue Dot Одноразовые скатерти 54 x 108 дюймов Пластиковые скатерти с прямоугольными точками Скатерти Крышки для вечеринок в помещении или на открытом воздухе Дни рождения Свадьбы Рождество, Silver Hunpta @ Premium Potato Masher, Potato Masher, Fruit And Vegetable Smasher.RQWY Пряжка для ремня Арабески декоративные винтажные ковбойские сапоги из медно-цинкового сплава с металлической пряжкой для ремня 4 см. 10 шт. Lubier ClothesTrouser Нескользящие вешалки Прочные металлические юбки Вешалки для пальто с зажимами 30 см, WOLL Diamond Lite прямоугольная сковорода для саутов 30x26 см из алюминиевого сплава. Женские хлопковые носки для экипажа, новинка, носки с подкладкой, 5/10 пар. Белая ручка двери сушильного барабана Siemens 497522. Толстые чехлы на диван 1/2/3/4-местные чехлы для диванов Толстые мягкие эластичные универсальные чехлы для диванов «все включено» @ 1 сиденье: 90–140 см, коричневый.Гостиная Кухня Warmehaus 1600 x 340 мм Серый антрацитовый вертикальный дизайнерский радиатор Двойная прямоугольная плоская панель Современное центральное отопление Идеально подходит для ванной комнаты. 4 pack 7cm White Frosted Christmas Glitter Baubles PM187, VeeBath Kinross Chrome Waterfall Wink Смеситель для раковины Современный роскошный рычажный смеситель для ванной комнаты с всплывающими отходами. для CHARNWOOD B350 2560 мм полотна для ленточной пилы по дереву 6 мм X 6 TPI,

Эксклюзивный коктейльный мастер-класс с удостоенным мировых наград барменом Клинтоном Вейром

Билеты
🎫 Билет на коктейльный мастер-класс на 1

Основные моменты
🍹 Один приветственный коктейль по прибытии
🤩 Узнайте, как приготовить 3 фантастических коктейля на собственной коктейльной станции Ананасовый джем
✨ Примите участие в конкурсе коктейлей.Лучшее творение выигрывает подарочную корзину с ананасовым джемом!
😋 Стол для выпаса от Damm Good Catering
🎤 Организатор: Клинтон Вейр и команда Pineapple Jam

Общая информация
📅 Дата: 29 мая 2021 года
⏰ Время: 13.00 - 14.30
📍 Место проведения: Pineapple Jam Academy
👤 Возрастное требование: 18+ (должно быть действующее удостоверение личности)

Коктейли

  • Ruby Rose Martini - Shaken
    • Коктейль года в Южной Африке в 2006 году, что сделало учителя мастер-класса Клинтона Вейра чемпионом по миксологии.Джин смешивают с домашним розовым и ванильным сиропом, соками лайма и клюквы.
  • Трио цитрусовых Caipirovska - взъерошенное и взбитое
    • Дольки лимона, лайма и апельсина смешиваются с сахаром на ваш выбор, а также с одной из наших настоянных водок с содовой водой.
  • Копченый негрони - перемешанный
    • Джин или текила замешаны с Кампари, сладким вермутом и копчены с древесной щепой, каждый гость может выкурить по собственному рецепту.
Призовой мешок будет содержать ингредиенты коктейля с ананасовым джемом, в зависимости от того, какие свежие и есть в наличии.

Описание
Клинтон Вейр работал в некоторых из крупнейших школ бара, помогая обучать барменов по всему миру. Он занимается этим бизнесом 18 лет и даже увлекается королевской семьей. Теперь твоя очередь! Если вы хотите раскрыть свою творческую суперсилу в приготовлении коктейлей, или просто хотите поразить друзей своими великолепными навыками создания коктейлей, или, возможно, станете профессиональным барменом, этот мастер-класс по коктейлям - лучшее место для начала.На этом веселом и увлекательном мероприятии вы узнаете, как приготовить 3 коктейля, используя все основные приемы барменов + у вас будет доступ к огромной коллекции ингредиентов в баре Клинтона, чтобы разнообразить напитки. Приветственный коктейль для начала и стол для выпаса от Damm Good Catering, чтобы поддержать энергию, это будет отличный день. Купи билеты прямо сейчас!

Желе из ананаса и перца халапеньо (навыки консервирования не требуются!)

Это сообщение может содержать партнерские ссылки.Для получения дополнительной информации см. Нашу политику конфиденциальности.

Это сладкое и пряное желе из ананаса и перца халапеньо - это так же просто, как и вкусно! Подавайте его со сливочным сыром, на сырной доске, как соус для макания, глазурь для гриля ... даже с мороженым - ожидайте восторженных отзывов!

После долгой холодной (коричневой) зимы это время года настраивает меня на все зеленое. Прекрасная зелень на зеленых салатах, яркие, яркие супы, полезные заправки для салатов с добавлением трав, восхитительные соусы и это веселое новое желе из ананаса и перца халапеньо - все это для глаз, страдающих от зимних болей.

Если это желе с перцем и халапеньо из ананаса звучит знакомо, значит, вы очень проницательны или, возможно, вы уже полюбили наше желе с перцем Habanero с ананасом, которое стало большим хитом для читателей. Этот новый рецепт просто заменяет хабанеро на халапеньо, яблочный уксус на белый винный уксус и солнечное, золотое сияние с зеленым весенним зеленым оттенком.

Хотя эти перцовые желе очень легко приготовить, вам нужно выделить немного времени для измельчения.Вам нужно будет мелко нарезать один ананас среднего размера, болгарский перец, яблоко и горсть перца халапеньо. При этом вы можете немного схитрить, чтобы все было быстро и легко. Я использую маленький экран на моем Vidalia Chop Wizard, чтобы очень быстро нарезать перец и яблоко.

Что делает яблоко в этом перечном желе?

Отличный вопрос, и чтобы ответить на него, нам нужно немного поговорить о пектине. Что такое пектин? Согласно «Мастер-классу», «пектин» - это полисахаридный крахмал, содержащийся в клеточных стенках фруктов и овощей.«Итак, пектин - ингредиент джемов и желе, который помогает им загустеть. И хотя мы добавляем пектин в рецепты варенья и желе, количество натурального пектина в конкретных фруктах является частью того, что определяет, насколько хорошо конечный продукт «застынет».

Одним из основных ингредиентов этого желе с перцем и халапеньо из ананаса является ананас с очень низким содержанием пектина. С другой стороны, яблоки очень богаты пектином. Итак, вуаля ... добавление в этот рецепт одного мелко нарезанного яблока предотвращает проблемы с установкой!

Замораживание или банка с традиционной водяной баней

Я люблю держать в морозилке запас этого восхитительного желе из ананаса и перца халапеньо.Да, я сказал «морозильная камера» - хотя это не официальный рецепт «морозильного варенья». Будучи немного ленивым, я храню все свои джемы и желе в морозильной камере вместо того, чтобы использовать более традиционный метод консервирования в горячей водяной бане. Тем не менее, это желе из ананаса Habanero с перцем определенно можно пропустить через баню с горячей водой, так как оно отвечает требованиям к кислотности, необходимым для безопасного консервирования.

Как использовать это желе с перцем и халапеньо из ананаса

Нужна быстрая, легкая и супер вкусная закуска? Просто положите это желе из ананаса и перца халапеньо на кусок сливочного сыра или кусок козьего сыра.Или подайте тарелку взбитого сливочного сыра с крекерами и банку этого восхитительного желе. Добавьте хороший выбор крекеров, и вы получите потрясающую (и красивую) закуску в мгновение ока.

Другие идеи для этого восхитительного перечного желе:

  • Подавать в небольшой миске или красивой банке вместе с крекерами и сыром. Нам особенно нравится его с ирландским чеддером или копченым чеддером, но он также восхитителен с Хаварти, Гауда, Фонтиной, Конте, Горгонзолой, твердым козьим сыром ... Для действительно особенного угощения подайте его на сырной доске с этими крекерами из тропических лесов с пеканом и розмарином.
  • Намажьте его на бри, затем оберните кругло слоеным или слоеным тестом. Выпекайте, пока сыр не станет золотистым и не станет липким.
  • Подавайте теплый кукурузный хлеб со сливочным маслом и банкой этого сладко-пряного перцового желе.
  • Сделайте жареную ветчину и сыр с намазкой ананасового желе с перцем и халапеньо между слоями, вкусняшка!
  • Приправить лосось солью и перцем, затем добавить слой перечного желе. Жарить до готовности. Сверху посыпьте нарезанной кинзой или базиликом.
  • Используется для заправки салатов.
  • Смешайте равное количество майонеза с этим желе из ананаса и перца Habanero, чтобы получить восхитительно сливочный, сладкий и пряный соус для макания.
  • Для супер веселья и изысканных блюд PB&J замените желе с перцем Habanero Pineapple Habanero вместо обычного желе!

Отличный подарок!

Кроме всего вышеперечисленного, этот перечный кисель станет отличным подарком. При желании приложите полено козьего сыра и упаковку хороших крекеров, и вы получите подарок, который понравится любому.Мы предлагаем бесплатно распечатать этикетку в формате PDF (двух размеров) для хранения или дарить. Просто дайте нам знать в комментариях ниже, если вам нравятся ярлыки, и мы вышлем их вам по электронной почте вместе с инструкциями по их использованию.

А поскольку это желе с перцем и халапеньо из ананаса - идеальный цвет для праздников, мы также создали этикетку в рождественском стиле для праздничных подарков и развлечений. Вам не нужно запрашивать его отдельно, он будет включен в электронное письмо.

Это новое перечное желе - великолепная, восхитительная приправа, которая обязательно принесет много ох и ах! Обещаю, даже если вы никогда раньше не варили варенье или желе, вы можете это сделать! Вы будете шокированы, когда обнаружите, насколько это просто!

Café Советы по приготовлению желе с перцем Habanero из ананаса

  • При измельчении перца халапеньо рекомендуется надевать перчатки. У некоторых людей масла могут вызвать ожог рук. Кроме того, не прикасайтесь к глазам после обработки перца.Опять же, масла перца могут вызвать жжение. Однажды я совершил ту ошибку, и это было не весело. Теперь у меня под рукой есть коробка с этими одноразовыми перчатками.
  • Этот рецепт требует Certo. Certo - это жидкий пектин, который можно купить в большинстве крупных продуктовых магазинов. Вы найдете его в других консервных продуктах, но я обнаружил, что его местоположение варьируется от магазина к магазину. В некоторых магазинах его хранят в проходе для выпечки, в других - рядом с полиэтиленовой пленкой и пакетами для хранения продуктов. Сотрудник сможет направить вас в нужное место.
  • В этом рецепте желе я использую 3-4 капли зеленого пищевого красителя. Это придает желе приятный яркий цвет, но вы можете не добавлять его, если хотите, чтобы желе было полностью натуральным.
  • Хотите знать, почему в рецепте желе есть масло? Небольшая часть масла не дает желе вспениться, что делает готовый продукт красивее.
  • Перец халапеньо не очень острый (острый), диапазон от 2500 до 8000 по тепловой шкале Сковилла. Для сравнения, хабанеро стоит от 100,00 до 300 000, так что здесь вы не имеете дело с сумасшедшим острым перцем.При этом интенсивность тепла халапеньо может варьироваться от перца к перцу, при этом большая часть тепла находится в семенах и сердцевине. Я использую около 8 халапеньо среднего размера и оставляю семена / сердцевину. Прокипятив желе в течение 10 минут, я пробую его, а затем добавляю еще перца или семян по вкусу. Лучше быть осторожным, так как на этом этапе вы всегда можете добавить больше, но вы не можете убрать тепло!
  • Обязательно хорошо слейте воду из ананаса. Мне нравится использовать мелкоячеистое ситечко, чтобы сделать это без особых хлопот.
  • Лучше не использовать супер спелый (на выходе) ананас для этого ананасового желе с перцем и халапеньо. По мере созревания фруктов и овощей уровень пектина в них снижается. Таким образом, помимо ананасов, у которых мало пектиновых шкал, супер спелый ананас не лучший кандидат для приготовления джема и / или желе. Кроме того, чем спелее ананас, тем он сочнее, что в большинстве случаев хорошо, но не при приготовлении этого желе, как указано выше.
  • Приготовление джема и желе - это точная наука. Тщательно отмерьте ингредиенты и для получения хороших результатов не пытайтесь регулировать их количество.Часто люди, как будто они могут уменьшить сахар в рецептах варенья / желе. Ответ двоякий. Вы можете приготовить джем и желе с пектином с низким содержанием сахара или даже без него, но вам нужно будет следовать указаниям на упаковке. Не пытайтесь изменить этот рецепт, так как изменение соотношений может привести к неправильному схватыванию желе.
  • Желе сначала не будет выглядеть достаточно густым. Ему нужно остыть, и по мере застывания он загустеет.
  • Иногда ананас и перец всплывают на поверхность банки сразу после наполнения.Подождите 30 минут после заполнения, затем перемешайте каждую банку. На этом этапе твердые тела будут приостановлены для красивого представления.
  • Воронка с широким горлом очень удобна при приготовлении джема и желе. Это делает переливание смеси из кастрюли в банки очень простым и беспорядочным. Эти воронки также подходят для Weck Jars, показанных ниже.
  • Я люблю эти баночки с тюльпанами Weck для приготовления джемов и желе, особенно если я дарю желе в подарок.

Мысль на день:

Ибо один Бог,
и один посредник между Богом и людьми,
человек Христос Иисус;
Который дал Себя выкуп за всех,
для дачи показаний в должное время.
1 Тимофею 2: 5 и 6

То, что мы ищем для вдохновения:

Спасибо, Иисус

Если вам понравился этот рецепт, пожалуйста, вернитесь и оставьте рейтинг и оставьте отзыв! Другим читателям очень полезно услышать ваши результаты, адаптации и идеи для вариаций.

Желе с перцем и халапеньо с ананасом

Это сладкое и пряное желе с перцем и халапеньо из ананаса так же просто, как и вкусно! Подавать со сливочным сыром, на сырной доске, как соус для макания, глазурь для гриля... даже на мороженое - ждите восторженных отзывов!

Автор: Крис Шойер

Время подготовки: 25 минут

Время приготовления: 11 мин.

Общее время: 36 мин.

Порции: 96 на 1 столовую ложку

Калорийность: 45 ккал

Состав

  • 3 чашки мелко нарезанный свежий ананас (полые и очищенные)
  • 5 чашки гранулированый сахар
  • 1 чашка белый винный уксус
  • 1 чашка мелко нарезанный золотой вкусный или другие желтые или зеленые яблоки, без сердцевины, без кожуры (около 1 среднего яблока)
  • 1 чашка мелко нарезанный желтый болгарский перец из 1 большого перца засеянный
  • ½-⅔ чашки мелко нарезанный перец халапеньо семена и ребра удалены, а семена зарезервированы
  • 1 чайная ложка масло
  • 3 унции Certo жидкий фруктовый пектин (1 пакет)
  • 2 столовые ложки свежий лимонный сок
  • 4-6 капли зеленый жидкий пищевой краситель по желанию

Инструкции

  1. Подготовьте банки и крышки, вымыв их в горячей мыльной воде или в посудомоечной машине.Вам понадобится шесть банок по 8 унций (или эквивалент), если вы используете банки другого размера. (При консервировании этого студня методом горячей водяной бани следуйте инструкциям по стерилизации банок.)

  2. Поместите мелко нарезанный свежий ананас в ситечко, установленное над миской, пока вы готовите другие ингредиенты. Дайте ананасу стечь, пока готовите остальные ингредиенты.

  3. Смешайте сахар, уксус, яблоко, болгарский перец, перец халапеньо, масло и ровно 3 чашки хорошо высушенного ананаса в большой кастрюле.(Если у вас есть лишний ананас, оставьте его для утреннего йогурта или чего-нибудь еще. Не пытайтесь добавить больше 3 чашек.)

  4. Хорошо перемешайте, затем доведите смесь до полного кипения (кипение, которое нельзя размешать) и варите 10 минут. Внимательно следите за кастрюлей и немного убавьте огонь, если пузырящееся желе поднимается вверх.

  5. Удалите ложку смеси и дайте немного остыть. Вкус. Если вы предпочитаете более острое желе, добавьте немного оставшихся семян.Варить еще минуту. Попробуйте еще раз и добавьте еще семян по вкусу.

  6. Добавьте Certo и лимонный сок и снова доведите смесь до кипения, постоянно помешивая. Готовьте ровно 1 минуту, часто помешивая. Добавьте пищевой краситель, если используете, и перемешайте до однородного состояния.

  7. Снимите кастрюлю с огня и снимите пену с поверхности. Разлейте желе ковшом в чистые банки, оставив наверху ½ дюйма пространства. (это позволит расширить морозильную камеру.)

  8. Накройте крышками и дайте желе постоять при комнатной температуре в течение 24 часов, затем поместите в холодильник (или морозильную камеру для более длительного хранения).

  9. При использовании метода горячей водяной бани используйте стерилизованные банки и сразу же переходите к консервированию на водяной бане.

  10. Для полного схватывания

    Jelly может потребоваться 24 часа.

Примечания к рецепту

Более подробные инструкции и советы см. В разделе «Советы по работе с кафе» выше в сообщении.
Рецепт дает 6 банок по 8 унций желе.

Калорий 45 ккал

Жир 1 г

Насыщенный жир 1 г

Транс-жиры 1 г

Холестерин 1 мг

Натрий 1 мг

Калий 16 мг

Углеводы 12 г

A %

Витамин C 7%

Кальций 1%

Железо 1%

Маринованный ананас | Рецепты пикантных укусов


Пряный и вкусный вкус

Маринованный ананас, ешь его, когда хочешь съесть что-нибудь острое и вкусное! Ананасы с удивительным сочетанием сладкого, кислого и пряного одновременно.


Снова новый пост, и на этот раз я делюсь этим замечательным рецептом, который возвращает воспоминания о моем детстве и колледже ... Это маринованный ананас!

Сколько из вас, подобных мне, перекусили, возвращаясь из школы домой? Рядом с моей школой было несколько крошечных магазинчиков, и после школы, когда я возвращался домой, я и несколько других моих друзей ели эти потрясающие закуски, или, если быть точным, фрукты.
Это были крошечные магазинчики с множеством вкусностей, глядя на которые, я уверен, каждый ребенок пускает слюни каждый день.
Там были ОГРОМНЫЕ стеклянные банки, полные прозрачной / водянистой жидкости, много перца чили и нарезанных фруктов. Я пробовала ананас, сырое манго и оливки. Хлюпай!
В колледже и позже, когда я учился в магистратуре, я все еще любил маринованные овощи / фрукты и несколько других местных закусок, которые я ел с детства, и наслаждался ими.

Я давно не думал об этом, чтобы приготовить маринованные ананасы. Через некоторое время я мог получить их, и это освежило мои воспоминания и снова поставило их на первое место в моем списке.
Я получил этот огромный ананас несколько дней назад и ждал, пока он созреет. Не полностью спелый, но в основном более сладкий.

Итак, нарезав ломтики, я сделал несколько комбинаций уксуса и воды, добавив соль, сахар и перец чили, чтобы увидеть, как я верну этот вкус.
Для всех, кто никогда не пробовал это, вот то, что вы почувствуете после первого укуса: сначала вы почувствуете вкус кислого уксуса, затем вы почувствуете сладкий аромат ананаса, и внезапно вам во рту ударит острый перец чили. .Это собственное ощущение!

Я сделал это двумя частями и съел несколько оставшихся кусочков ананаса, немного посыпав сахаром, солью и порошком чили.
После маринования я поставил банку в холодильник, чтобы в любой момент вынуть ее и проглотить.
Я также недавно использовала этот маринованный ананас в одном из своих рецептов, которым скоро поделюсь. Следите за обновлениями в моем блоге, чтобы получать новые рецепты при публикации.

Попробуйте этот удивительный рецепт маринованных ананасов и наслаждайтесь!

Автор Прасанна Хеде,
Опубликовано 15.03.2017

Ингредиенты

  • 8, ломтики ананаса (разрезанные пополам)
  • 1/2 чайной ложки, соль
  • 1/3 стакана белой сахарной пудры
  • 3/4 стакана питьевой воды
  • 2/3 стакана белого дистиллированного уксуса
  • 3, зеленый перец чили, разрез

Инструкция

  1. В большую кастрюлю добавьте все ингредиенты.
    Убедитесь, что вы не сломали кусочки ананаса.
  2. Теперь готовьте это на среднем огне в течение 5 минут.
    После первого закипания выключите пламя.
    Перед хранением дайте ему полностью остыть.
  3. В стерилизованную стеклянную банку вылейте содержимое, не разламывая осколки.
    Хранить в холодильнике.
    Наслаждайтесь, когда вам хочется проглотить кусок.
Выход: 8
Время приготовления: 00:08:00 мин. Время приготовления: 00:05:00 мин.
Общее время: 13 мин.

Советы:
  • Это не испортится, если хранить в холодильнике даже в течение нескольких месяцев.
  • Итак, если вы, как и я, любите маринованные фрукты, вы можете приготовить их оптом и заморозить.
  • Если вы хотите более-менее острого, отрегулируйте перец чили.
  • Также при необходимости отрегулируйте уровень сахара.

Наслаждаться!

Обзор

Pineapple and Pearls: лучшие рестораны Вашингтона, округ Колумбия

Этот обзор фигурирует в «Руководстве по обеду на осень 2019 года» The Washington Post под номером 3 в списке 10 лучших ресторанов года.


Жареная утка в «Ананасе и жемчуге».(Том МакКоркл / Для Washington Post)

№ 3. Ананас и жемчуг

(Превосходная степень)

«Мы собираемся повеселиться сегодня вечером», - прогнозирует сервер в самом оптимистичном городе. изысканное логово. Спустя несколько мгновений один из его коллег сидит за нашим столом и проводит мастер-класс по мартини (в отличие от Бонда, он размешивает напиток, сохраняя его вкусовые ощущения), и появляется пара идеальных закусок: кусок торта размером с Барби и сала. свежие улитки из Статен-Айленда делят слоеное тесто с разжиженными травами.

Часы летят в пьянящей компании «завтрак на ужин» - французские тосты, приготовленные с голубым сыром, фуа-гра и пушистой живой изгородью из черного трюфеля, а также жареный ягненок и пряный мергез на крошечном гриле с горшочками домашнего приготовления. харисса и чимичурри, возвышенное «летнее угощение». Не бойся. Блюда распределяются так, чтобы вы были готовы к большему. Этуфе из черненого морского черта дает великолепный вкус Нового Орлеана; Лазанья со 150 слоями представляет собой причудливый итальянско-американский строительный проект, завершенный богатым морепродуктами фра дьяволо.

Десерты - липкий торт с ириской с мороженым из черного каштана, шоколадные конфеты с поджаренным фундуком - множество маленьких ощущений. От удобных современных стульев середины века до предоплаты по счету перед вашим визитом - любая деталь не станет слишком мелкой для владельца Аарона Сильвермана и его команды. Многие элитные рестораны отправляют гостей домой с подарком от кухни. Этот отправляет пожертвование Всемирной продовольственной программе США, чтобы вместо этого накормить голодных детей. Выигрывают все, и солнечный прогноз официанта оказывается верным.

4 звезды (Превосходная степень)

Ананас и жемчуг: 715 Восьмая улица SE. 202-595-7375. pineappleandpearls.com .

Открыто: Ужин со вторника по субботу.

Цены: Столовая и стойка шеф-повара 325 долларов на человека, включая напитки, барная столовая 150 долларов, не включая напитки.

Проверка звука: 72 децибел / Необходимо говорить на повышенных тонах.

ТОП-10 ресторанов 2019 года:

10.Thamee

9. Anju

8. Три кузнеца

7. Mama Chang

6. Poca Madre

5. Ресторан в Patowmack

4. Métier

3. Ананас и жемчуг

2. Петух Owl

1. Семь причин

-

Следующий обзор появился в The Washington Post Fall Dining Guide 2018 как № 2 в списке 10 лучших ресторанов года.


Садовый дайкири на столе в магазине «Ананас и жемчуг».(Том Маккоркл / Для Washington Post)

В Pineapple and Pearls вы поверите в волшебство

(Превосходная степень)

Если вы хотите оставаться на вершине из года в год, вам нужно найти способы выделиться из упаковки. Немногие шеф-повара делают это так чудесно и причудливо, как Аарон Сильверман, чей ресторан изысканной кухни на холме по-прежнему задает стандарты не только для местных жителей, но и для всей страны. Вы приходите с улицы, чтобы вам протянули ароматную плотную ткань, чтобы вытереть руки, а затем - небольшой аперитив, ободок которого «украшен» крошечным конвертом с рецептом напитка, который вам нравится.Затем, это серия блюд подходящего размера с профессионально составленными блюдами в элегантной столовой, некоторые из которых были предложены поварами, которые их готовили. Рис для суши формуют ложками на столе, после чего подушечки смазываются домашним соусом чили и покрываются фуа-гра. Изысканный. Французская порода уток сухого созревания вывозится рысью, уносится и возвращается в виде покрытых специями ломтиков, насыщенных, как мякоть, и более возвышенных в присутствии приготовленных на пару бриошь с конфи из утки в центре. К жидкостям относятся так же серьезно, как и ко всему остальному; во время обеда можно продемонстрировать «садовый дайкири», созданный с использованием жидкого азота и подаваемый с восхитительными коктейльными закусками.Знаете ли вы, что из копченого картофеля и фиников получаются отличные макаронные изделия, а из копченого картофеля и горького какао хорошо сочетаются пудинг? «Ананас и жемчуг» превращает скептиков в верующих. Поскольку вы заплатили за ночь заранее, нет счета, чтобы разрушить чары, только несколько бонусов в крошечном сундуке с сокровищами и сумку с подарками, которую можно забрать домой. Неиспеченное печенье с шоколадной крошкой внутри (с инструкциями по выпечке) - единственная головная боль в ночи. В противном случае реальность - это фантастика.

4 звезды

10 лучших ресторанов 2018 года:

10.Живот Куя Джа Лечон

9. Маленькая Гавана

8. Три кузнеца

7. Разговорный английский

6. Момофуку

5. Майдан

4. Химицу

3. Центролина

2. Ананас и

1. Del Mar

-

Следующий обзор появился в The Washington Post's Fall Dining Guide 2017 под номером 2 в списке 10 лучших ресторанов Тома.


Визуальные эффекты воплощают новаторские блюда Аарона Сильвермана в жизнь.Здесь креветки, косточковые фрукты и соус XO танцуют в декадентской миске. (Деб Линдси / The Washington Post)

2. Ананас и жемчуг

(Превосходная степень)

Вы не увидите меню, пока не закончите ужин. Таким образом, каждое блюдо - это сюрприз, особенно вводный «Послеобеденный чай», многоуровневый поднос, на котором находятся сладкие закуски, но вкусные. Это канеле? Он богат фуа-гра. Крошечный тюиль? Ловит щавель и икру форели. Между тем, сопровождающий коктейль из джина и ревеня подается в изысканной чайной чашке.Ha times 10. Визуальные эффекты заставляют вас улыбаться, а вкус - благодарность Аарону Сильверману, шеф-повару-новаторски, который продвигает идею изысканной кухни только в изысканных направлениях. «Завтрак на ужин», - объявляет официант, доставляя тающий во рту омлет на три укуса в комнате, на которой написано круто. Креветки в скандинавской чаше из мыльного камня с сочными косточковыми фруктами и острым соусом XO - один из лучших союзов года. Более поздний курс пасты дает посетителям выбор из трех роскошных добавок: морского ежа, черных трюфелей или икры веслоноса.Кухня также демонстрирует интернациональный колорит с тако из цветов тыквы, установленным на пикантной белой молоте , и кусочками теплого торта пекорино с мороженым «песто без чеснока». Поскольку вы платите перед игрой здесь, ужин заканчивается не счетом, а подарком, запиской от персонала и списком всех воспоминаний, которые вы только что оставили.

ТОП-10 ресторанов 2017 г .:

No. 10 Sfoglina

No. 9 Salt Line

No. 8 ChiKo

No.7 Tiger Fork

No. 6 Bad Saint

No. 5 Métier

No. 4 Minibar

No. 3 Himitsu

No. 2 Pineapple and Pearls

No. 1 Inn at Little Washington


Pineapple and Pearls "Послеобеденный чай" включает туле из щавеля и форели (вверху), канель из фуа-гра (внизу слева и справа), а также рулет из кольраби и грецких орехов. (Деб Линдси / The Washington Post)
Теплый торт пекорино с мороженым песто - утешительное завершение игривого состава во время недавнего визита.(Деб Линдси / The Washington Post)

---

Следующий обзор был опубликован в The Washington Post's Fall Dining Guide 2016.

Лучший стейк-хаус в городе в наши дни - последнее пикантное блюдо в меню этого авангардного ресторана на Капитолийском холме. Просто попробуйте необычный рибай и колпачок, вырезанные из молочной коровы (следующая большая вещь?) И окруженные множеством гарниров, включая 40-слойные кубики картофеля, петрушку со сливками вместо шпината и теплую начинку с начинкой. с масляными грибами.В этом заключается магия шеф-повара Аарона Сильвермана и его друзей из Pineapple and Pearls, которые являются родным братом ресторана Rose’s Luxury без бронирования поблизости. Они постоянно берут привычное и улучшают его или делают что-то смелое, но вкусное. То, что выглядит как коробка с жареным цыпленком, подчеркивает куриное крылышко, фаршированное сладким хлебом, а то, что ваши глаза воспринимают как десертный пирог, - это капоната из баклажанов, усыпанная мандариновым кружевом (также известная как листья календулы), и цветки чеснока на тонкой корочке с прожилками лимонного тимьяна. Вы когда-нибудь пили коктейль из устричной раковины? Вы могли бы здесь.Не рассчитывайте, что какое-либо из этих блюд будет поблизости, если вы потратитесь на феерию в размере 250 долларов на человека (напитки, налоги и чаевые). Повара, которые одновременно служат серверами, постоянно корректируют свою работу, что сейчас является лучшим примером изысканной кухни в стране.


Необычный рибай и шапка, вырезанные из молочной коровы и окруженные множеством аккомпанементов. (Горан Косанович / Для The Washington Post)

---

Следующий обзор был первоначально опубликован авг.1, 2016.

Обзор «Ананас и жемчуг»: Обедаем так хорошо, мы видим 4 звезды с самого начала

Пять блюд на ужин на Капитолийском холме, официант ставит передо мной небольшую деревянную коробку и открывает крышка, чтобы показать немного хлеба: pain au lait, великолепное помесь бисквита и булочки. Я готов потянуться за кусочком, когда мой управляющий с размахом фокусника выдвигает коробку в сторону, открывая новые угощения на двух вращающихся полках. Один из них - вишневый компот.Второй - шарик мусса из фуа-гра, обжаренный носом с обжаренным фундуком. «Попробуйте их по отдельности, а затем вместе», - говорит официант, и я следую его примеру.

Хлеб, приправленный треснувшим черным перцем, становится теплым, слоеным и восхитительным.

Фруктовые передачи лета.

Мусс раскрывает богатство печени и текстуру облака.

Тогда представьте себе трио в унисон.

Небеса? Закрывать. Я нахожусь в Pineapple and Pearls, новом очаровательном соседе Rose’s Luxury, где нет резервирования, - ресторанов-братьев, оживленных на Barracks Row родным сыном Аароном Сильверманом.Два года назад Bon Appetit назвал старый ресторан лучшим новым рестораном Америки. С апреля этот спин-офф заново определяет, что значит быть рестораном изысканной кухни.

Вы помните прекрасную кухню. Не так давно представители роскошных заведений делали ставки на бритые трюфели, большое количество ниток, карты вин, которые можно было бы использовать как дверные упоры, и мелкие фигурки с счетом.

В «Ананасе и жемчуге» Сильверман почти полностью стирает это изображение. Икра выкладывается только один раз, в риффе на фишках и дипе.Столы отсутствуют, постельное белье. Коктейли превосходнее любого вина, каким бы дорогим ни был его производитель, и счет рассчитывается еще до вашего прибытия. (Счет - 250 долларов на человека в уютной столовой на 20 мест - покрывает налог, чаевые, напитки и более дюжины блюд. Представьте, что вы проводите здесь время в большом театре для ужинов, «Гамильтон» для вкусовых рецепторов.) Можно с уверенностью сказать, что вы никогда не видели хлебного сервиза, подобного тому, что вы найдете в Pineapple and Pearls. (Дикси Д. Верин / для The Washington Post)

Сильверман говорит, что в идеале он бы провел небольшое исследование перед открытием, проверяя образцы изысканной кухни в Соединенных Штатах и ​​за рубежом.Из-за того, что он был сосредоточен на своем втором ребенке, он оставался местным. В конце концов, говорит он, «может быть, нам и не нужно было есть» в другом месте, но «мы придерживаемся нашего собственного представления о том, какой должна быть изысканная еда».

Я рада, что он пошел своим чутьем. Потому что вышеупомянутое хлебное блюдо - один из многих уникальных моментов в ресторане (ночью) и кафе (днем), который получил свое название от фрукта, который символизирует гостеприимство, и блестящего шара, который сигнализирует о роскоши. Сильверман ненадолго задумался над «Ананасом и бриллиантами», но решил, что бриллианты будут звучать «слишком претенциозно».»

« Хотите приветственный коктейль? » - спрашивает хозяин, когда вы заходите на ужин. Всегда есть три варианта; знание того, что за ними стоит Джефф Фейл, затрудняет выбор, хотя летняя жара отбивается с каждым глотком Кир Рояля, охлажденного с гранитой из черной смородины.

Бывший знаток спиртных напитков Neighborhood Restaurant Group и некоторых из лучших заведений округа (Фиола, поздняя Палена), Фейли умеет распознавать жажду своих гостей. Среди драгоценных камней в печатном списке коктейлей - Текила с простым счетом, которая привносит дух в свежий грейпфрутовый сок и гевюрцтраминер, а затем гренадин - акцент, придающий коктейлю вид заката.Запросите японский Sazerac, и вы получите другое представление, поскольку его производитель использует распылитель, чтобы распылить флейту абсентом, разбивает кусок льда на осколки, наливает виски с содовой на лед в стакане и 13 раз перемешивает хайбол.

Новый Орлеан, бойтесь.

Ваш первый твердый укус, фенхель и абсент бонбон, может сойти за искусство. Съедобный шар, наполненный йогуртом, покоится на серебряной ложке для абсента, установленной над флейтой с соком фенхеля, зеленым яблоком, сельдереем и многим другим.Суньте шар в рот, отпейте сок и иди ааа . Вслед за закусками появляется стебель спаржи-пашот, обмакнутый в ананасовое желе и заправленный кусочками деревенской ветчины, закрепленными на месте точками айоли. Копье одновременно и растительное, и фруктовое, и мясное, и нежное, но не настолько ценное, чтобы вам не хотелось иметь еще одно и еще одно.

Появление перламутровой ложки для икры настраивает закусочную на нечто божественное. «Мороженое из жареного картофеля», - сообщает официант.Блюдо украшено тонкими картофельными хлопьями и ложкой ценной осетры. В голове шатается. Мороженое и икра осетровых рыб? «Помните, когда вы были ребенком, - говорит официант, - вы макали картофель фри в свой молочный коктейль?» Виновный. То, что эти двое по-прежнему сочетаются друг с другом в более изощренной манере, является сюрпризом, особенно с учетом того факта, что этот ресторан не работает в субботу вечером.

Даже если вы не сидите за кухонной стойкой, здесь есть вариант для сидения, у вас будет возможность поговорить с поварами, которые одновременно служат официантами для нескольких блюд.Суп из яичных капель - один из них. Представьте горячее пламя под медным горшком с консоме, загущенным пармезаном, в которое добавлен яичный желток. Затем тонкая золотая лава выливается в небольшую миску с сезонными травами и овощами. Несколько размешайте ложкой, и у вас получится жидкий салат.


Тайское красное карри подается из кофейного сифона и проходит через кокосовый рис и жареные грибы эноки. (Дикси Д. Верин / The Washington Post)

Более драматичным является повар, несущий кофейный сифон, через который приправленный специями красный карри и рыбный бульон проходит через мелиссу, кокос и поджаренные головы креветок, становясь последними из них. пикантные блюда.Спектакль, поставленный с жареными эноки и ароматным кокосовым рисом, представляет собой тайский триллер.

Кто сказал, что фантазия не может быть развлечением? «П и П», как называют это сотрудники, упивается развлечениями. Как я смотрел бармен привкус! свежих трав между ее руками, чтобы выпустить их аромат недавно, ее коллега обернулась и треснула: «Получи! Не принимайте "нет" за ответ! "

Чтобы ресторан не походил на цирк, новичок чтит традиции, а не только поправляет их. Считайте его отсылкой к подошве Véronique, рыбному филе в сливочном соусе с зеленым виноградом.Здесь классика переосмысливается с помощью двуустки и винограда, которые нарезаются достаточно тонко, чтобы их можно было прочитать, а затем наносят на рыбу как «чешую». Люшер по-прежнему представляет собой пюре из ромашки, щавеля и петрушки под сосальщиком. Если бы я увидел презентацию в Le Bernardin, пожалуй, лучшем ресторане морепродуктов в Соединенных Штатах, я бы не удивился.

В то время как каждое новое блюдо соперничает за звание моего любимца, нежные сладкие лепешки, заправленные в обжаренные дважды куриные крылышки без костей, - первое среди равных.Поговорим о нарушении правил! Золотое угощение поставляется не на тарелке, а в белой картонной коробке, с горячим соусом из арбуза и лаймом с жареным чесноком.

Вдумчивость проникает повсюду: почти невесомая утварь, плавный шабли, изгибы миски для пальцев. Вместо лимона и воды официанты наливают ароматный жасминовый чай на чашу с цветочными лепестками и белую ткань размером с никель, которая разворачивается и превращается в влажную салфетку, по которой будут оцениваться все будущие горячие полотенца.

Ваш опыт может не совпадать с моими воспоминаниями, по крайней мере, блюдо за блюдом; Сильверман и его друзья, в том числе шеф-повар Скотт Манс, ранее работавший в Rose’s Luxury, постоянно добавляют идеи в свой модельный ряд. «Мы делаем это, - говорит Сильверман, - в противном случае нам становится скучно». Это замечательный подвиг, учитывая время, затраченное на каждый рецепт. Желаю горячего шоколадного суфле, входящего в начальное меню, долгих лет. Классический десерт, богатый шоколадом Valrhona, предлагается с мороженым в виде сот с прожилками хрустящей гречки.


Напитки можно заказать по меню, если вы едите в баре. (Дикси Д. Верин / для The Washington Post)

Есть несколько способов познакомиться с этим заведением с меньшими затратами. Белый кожаный стул в баре из тикового дерева - ваш за 150 долларов - счет, который покрывает ту же самую еду в столовой, за исключением напитков, которые предлагаются по меню. Днем вход в ресторан Pineapple and Pearls представляет собой веселый кафе-бар, украшенный люстрой и являющийся источником одних из лучших бутербродов для завтрака. (Выбирайте жареную курицу, весь хруст, дерзость и сок.) Ночью четыре стола в патио перед входом становятся доступны для любителей коктейлей, начиная с 6. TaskRabbit, приготовьтесь к звонкам от тех, кто хочет выпить, в надежде выиграть один стол, который первым пришел - первым обслужен.

Для посетителей столовой, северной в своей прохладной красоте, нет чека, который отвлекает от вечера. Однако есть несколько прекрасных жестов прощания, в том числе сумка с собой с холодным кофе, фисташковое песочное печенье и небольшая коробка пончиков на один укус с разными алкогольными вкусами.Ненавижу лопать чей-то пузырь сейчас, но пончики, вкус которых вчера был больше, чем сегодня, постоянно бледнеют по сравнению со всем, что было раньше. Однако они - простительный провал в чарующем во всем остальном свете. (Это команда, которая никогда не позволяет увидеть, как они потеют. Во время недавнего отключения света свет погас, но еда и обслуживание никогда не позволяли, чтобы происходило что-либо, кроме исполнения фантазий.)

Сильверман и его коллеги не просто возятся с изысканной кухней, они улучшают ее имидж.Сразу за воротами их благие намерения и головокружительные результаты требуют трубных звуков и оваций.

Leave a comment

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *