Лебеди из мастики мастер класс видео: Домохозяйка » Blog Archive Лебедь из мастики. Мастер-классы + видео

Домохозяйка » Blog Archive Лебедь из мастики. Мастер-классы + видео

Роскошные лебеди из мастики на свадебный торт. Кстати, такого лебедя можно слепить и из холодного фарфора, полимерной глины или соленого теста, разукрасить и получится роскошный сувенир-подарок на долгую память!

Для вас два мастер-класса, как сделать лебедя из мастики, а так же видео. Смотрим и вдохновляемся!

1. Автор первого МК — Елена30 из форума «Кулинарная сиеста«: http://siesta.dn.ua/forum/index.php?topic=3694.0

Автор крепит крылья с помощью сладкой воды. Напоминаю, что отлично так же мастика клеится на водку и взбитый белок

Красителем рисуем лебедю глазки, клювик. Рисуем фломастером (пищевым), гелевыми красителями или же разведенными в воде(водке) сухими.

Скальпелем ( автор советует всем приобрести несколько одноразовых скальпелей в аптеке, т.к. они очень удобны для вырезания мелких деталей) вырезаем зубцы для короны лебедя

одеваем нашу корону на карандаш (для удобства) и украшаем съедобными бусинками

покрываем нашего лебедя кандурином ( перламутровый пищевой краситель)

? вот какая роскошная красота получилась у Елены!

Второго лебедя делаем точно так же, но без короны и отправляем их сушится и ждать, когда ими украсят тортики

2. Второй МК

Автор: Svetlana — 13 августа, 2013 | Категория: Handmade штучки, Украшение тортов и десертов, Мастика, Мастер-классы, Лепка: полимерная глина, холодный фарфор, пластика и т.

д. | Нет комментариев —

Оставить комментарий

Вы должны быть зарегистрированы чтобы оставить комментарий.

Лебеди из мастики пошагово с мастер-классом и видео

Лебеди — это удивительные и красивые птицы, которые уже много лет являются символом долговечной любви. Именно поэтому они часто украшают вершинки свадебных тортов. Чтобы не заказывать эти милые фигурки у незнакомых кулинаров, можно легко их сделать своими руками. Если вы еще не знаете, как сделать лебедей из мастики, эта статья обязательно вам пригодится.

Инструкция по приготовлению

Чтобы у вас получились самые вкусные пернатые, необходимо использовать молочную, желатиновую или мастику из маршмеллоу. Данные варианты основ не содержат сложных ингредиентов и к тому же очень легкие в изготовлении.

Для молочной мастики вам понадобятся:

сахарная пудра;
сухое молоко;
сгущенное молоко.

Соединить все ингредиенты в одинаковом количестве грамм и вымешивать до консистенции мягкой глины. Масса, которая получится в результате, должна быть кремовой или светло-бежевой.

Изготовленные из этой мастики лебеди получатся очень вкусными, но мягкими. Поэтому этот вариант не подойдет в том случае, если торт будет долго стоять.

Для желатиновой мастики пригодится:

желатин;
вода;
сахарная пудра.

1-2 столовые ложки желатина замочить в холодной воде на пару часов, потом до растворения сгустков нагреть его на огне, не доводя до кипения. Добавить 2-3 стакана сахарной пудры и перемешать. Добавить пищевой краситель нужного цвета.

Одним из самых легких рецептов для изготовления лебедей из мастики делается на основе маршмеллоу. Необходимо взять 100 грамм маршмеллоу, добавить столовую ложку воды и поставить в микроволновку. Когда увеличится объем, начать постепенно добавлять пудру (1,5 стакана), после все перемешать. Однородная масса готова.

Благодаря эти рецептам из мастер-класса вы с легкостью сделаете основу для лебедей в домашних условиях. И вам не придется покупать искусственный аналог в супермаркете.

Главное украшение свадебного торта

Чтобы сделать красивых голубей на торт, вам пригодится:

листок бумаги;
ручка или карандаш;
кусок фольги;
зубочистка;
тонкая кисточка;
мастика.

Далее расписано пошагово, как правильно сделать лебедей. Для начала необходимо нарисовать на листе бумаги крылышко и вырезать его. Затем наложить заготовку на раскатанную мастику и вырезать. То же самое повторить и со вторым крылом.

С помощью зубочистки прорезать перья. Оставить сушиться, подложив кусок фольги, чтобы крылья хорошо держали форму.

После раскатать кусочек мастики в колбаску и сделать утолщение — головку. А на нее насадить клюв.

Согнуть шею и немного сплющить нижнюю часть, чтобы все детали легче укреплялись. Для туловища сделать кусок мастики каплевидной формы, узкую часть прижать пальцами.

На плоской части зубочисткой прорезать перья. Когда все детали подсохнут, собрать лебедя.

Приклеить шею к туловищу, используя белый шоколад.

Закрыть место стыка крыльями, также его приклеив. Клюв и глазки можно разрисовать красителями. Также глазки можно украсить съедобными бусинками. Лебеди готовы!

Благодаря правильной работе и вашей усидчивости у вас может получиться замечательная пара лебедей, которая подойдет на любой праздничный торт. А невесты, любящие готовить, могут привлечь своих возлюбленных к процессу изготовления украшений. Такая подготовка к свадьбе надолго запомнится обоим.

Видео по теме статьи

<center><div class="lazy lazy-hidden advv"><ins class="lazy lazy-hidden adsbygoogle" style="display:inline-block;width:336px;height:280px" data-ad-client="ca-pub-1812626643144578" data-ad-slot="9935184599"></ins> <script>(adsbygoogle=window.adsbygoogle||[]).push({});</script></div></center><center><div class="lazy lazy-hidden advv"><ins class="lazy lazy-hidden adsbygoogle" style="display:inline-block;width:336px;height:280px" data-ad-client="ca-pub-1812626643144578" data-ad-slot="9935184599"></ins> <script>(adsbygoogle=window.adsbygoogle||[]).push({});</script></div></center>

ПОШАГОВЫЙ МК, украшение на свадьбу. Лебеди из мастики. Лепка из мастики.Юлия Клочкова.

Лепим лебедей на свадебный торт. Использую самый вкусный, полезный и лёгкий рецепт домашней мастики.Домашний торт- это здорово!!!!!!!Спасибо что доверяете.Радуйте себя и своих близких.Учитесь и делайте вместе со мной.

Мой второй канал — youtube.com/channel/UC7lVsgXnc…

Мой аэрограф — Мини компрессор с аэрографом Miol 81-130
Мой миксер — Тестомес (миксер планетарный) MPM MMR-06

Белково-Заварной КРЕМ без градусника — youtu.be/gi5yu5LlJN8
Сладкая ВИШНЯ для торта — youtu.be/XCNIUFdjK0A
Как приготовить КРЕМ ГАНАШ — youtu.be/WOn4yoX8Ek0
МАСЛЯНО_СГУЩЁННЫЙ КРЕМ на заварной основе — youtu.be/F0C2MkKLxNI
ШИФОНОВЫЕ БИСКВИТЫ — youtu.be/QDxunKqky5I
САМАЯ ВКУСНАЯ МАСТИКА — youtu.be/zo_3AJBXIgs

ОПТИМИЗАЦИЯ ( можно не читать)мастика, как сделать мастику, домашняя мастика, рецепт мастики, мастика для обтяжки торта, сахарная мастика, мастика на инвертном сиропе, как приготовить мастику, кулинарный канал, простая мастика, еда, пища, десерты, кухня, кондитерские изделия, торты, пирожные, mastic, мастика, торт на праздник, 2020, как сделать сахарную мастику из маршмеллоу, marshmallow (food), маршмеллоу, рецепт, как приготовить?, торт, в домашних условиях, самой, самостоятельно, мастер класс, мастер класс, как сделать, способ, зефир, жевательные конфеты, как сделать сахарную мастику, сахарная мастика дома, украшения из сахарной мастики, мастика из маршмеллоу, маршмеллоу, инвертный сироп, тортодел, мастичный торт, шокомастика, videoculinary, бабушка эмма, маршмеллоу, видеорецепт, мастика для торта, украшение торта, фондан, сахарное тесто, фото, sugar paste, мастика, медовая мастика, самодельная мастика, мастика домашнего приготовления, мастика для лепки, мастика для обтяжки, recipe for sugar paste

Я в социальных сетях:
ОК — ok. ru/profile/581126699300
Инстаграм — instagram.com/yuliaklochkova1
ВК — vk.com/id515254995
Фейсбук facebook.com/profile.php?id=10…
G+ — plus.google.com/u/0/?tab=mX

Лебедь из мастики: мастер класс пошагово

Ни одна свадьба не обходится без красивого торта, вершину которого чаще всего украшают влюбленные лебеди из мастики. Научимся их изготавливать на примере мастер-класса с пошаговой инструкцией.

Мастер-класс «Лебеди из мастики» своими руками для начинающих

Чтобы изготовить таких прекрасных птиц, мы рассмотрим каждый этап работы пошагово. В конце концов даже у начинающих рукодельниц получатся вот такие птицы:

Ход работы:

Начинаем с изготовления головы и туловища. Для этого из приготовленной мастики формируем жгутики для головы и шеи, а также туловища.
В туловище делаем углубления с одной стороны и прикрепляем туда шею с головой. Даем высохнуть.
Далее, приступаем к крыльям. Вначале на раскатанной мастике делаем по трафарету цветочек, его лепестки будут перышками у лебедя.
Приклеиваем перышки на тело начиная с задней части. Когда покрыли все тело, оставляем сохнуть.
В это время, предварительно нарисовав на бумаге, вырезаем крылья. Их также проклеиваем перьями. Чтобы придать немного вогнутую форму деталям, сохнуть крылья оставляем, например, на маркере.

Когда все кусочки работы высохли, начинаем собирать лебедя. Приклеиваем крылья, затем оставляем сохнуть до конца.
Только после полного высыхания украшаем голову лебедя, рисуя глаза, или, использовав, съедобные бусинки.
Таким же образом изготавливаем второго, делая пару.

При правильной работе и не спеша на каждом этапе у вас получится прекрасная пара лебедей, которая подойдет на любой торт.

Отвечая на вопрос, как сделать лебедей из мастики, невольно возникает и второй вопрос, а как же самостоятельно изготовить сам материал для работы. Об этом поговорим далее.

Готовим кулинарную мастику дома, изучая основные рецепты

Основными видами, которые чаще всего используют в создании сладких шедевров, стали молочная, желатиновая и мастика из маршмеллоу. Такие варианты не содержат сложных ингредиентов и довольно легкие в изготовлении.

Вам понадобятся:

Сахарная пудра;
Сухое молоко;
Сгущенное молоко.

Процесс изготовления:

Соединяете ингредиенты в пропорции 1 к 1 к 1, и вымешиваете до консистенции пластилина (мягкого). Получившаяся масса обычно кремовая или светло-бежевая. Поэтому для лебедей такая мастика не подойдет, зато на вкус она очень приятная.

Такая мастика более капризна, но зато более нежная, так что подходит для многих фигурок. Для работы потребуются:

Желатин;
Вода;
Сахарная пудра.

Смешивание и приготовление:

1–2 столовые ложки желатина замачиваем в холодной воде на несколько часов, затем до растворения сгустков греем его на огне. Только не следует доводить до кипения. Затем, добавляем 2-3 стакана сахарной пудры и перемешиваем. Добавляем пищевой краситель нужного цвета.

Один из самых легких рецептов, подходящий для дальнейшего изготовления мелких деталей из мастики. Берем 100 г этого воздушного печенья, добавляем столовую ложку воды и ставим в микроволновку. После увеличения объема, постепенно добавляем сахарную пудру, постоянно перемешивая (1,5 стакана). Ваша однородная масса готова.

При помощи таких распространенных рецептов, вы легко сделаете основу для ваших лебедей в домашних условиях. И вам не придется искать кондитерские магазины, для ее покупки.

Рассмотрим еще один мастер-класс, как еще изготовить лебедя без специальных приспособлений.

Изучаем второй мастер-класс по изготовлению лебедя из мастики

Вот еще один способ, как из сделанной мастики и подручных материалов, например, зубочисток и бумаги, сделать вкусных лебедей.

Для работы вам понадобятся:

Листок бумаги;
Ручка или карандаш;
Кусочек фольги;
Зубочистка;
Тонкая кисточка;
Мастика.

Ход работы:

На листе бумаги рисуем и вырезаем крыло.
Накладываем заготовку на раскатанную мастику и вырезаем.
И так же делаем со вторым крылом.
При помощи зубочистки прорезываем перья.
Оставляем сушиться, подложив кусочек фольги, для придания формы.
Раскатываем кусок мастики в колбаску и делаем утолщение – голову. А на ней формируем клюв.
Изгибаем шею и сплющиваем нижнюю часть, чтобы легче крепить.
Для туловища делаем кусок мастики каплевидной формы, узкую часть прижимаем пальцем.
На плоской части зубочисткой прорезываем перья.
Когда все детали просохнут, собираем лебедя.
Приклеиваем шею к туловищу, для этого можно использовать белый шоколад.
Закрываем место стыка крыльями, тоже приклеив их.

Еще много вариаций изготовления и украшения лебедей из мастики. При этом в качестве основы необязательно выступает кулинарная, которую мы рассмотрели в статье. Это может быть и сувенирная работа, тогда в качестве мастики подойдет, например, из полимерной глины.

Видео по теме статьи

Мы подготовили для вас видеоматериал по теме «Делаем лебедя из мастики», надеемся, они вам пригодятся в работе. Приятного просмотра.

[media=https://www.youtube.com/watch?v=gkydvwZPJOg&list=PLUOglNa8ZbpnOw1FstCt-jqXG4AJfeLEK]

Свадебные торты из мастики — идеи украшения, фото и видео

Сахарная мастика прочно занимает сердца сладкоежек и умы кондитеров. В современной свадебной моде торт из мастики занимает почетное место лидера. Мастика легка в работе, красится в любой цвет и хорошо держит форму, поэтому ей подвластны самые буйные фантазии молодоженов. Дополнительное преимущество такого свадебного десерта в том, что под мастичный декор можно спрятать начинку на любой вкус.

к содержанию ↑

Идеи оформления свадебного торта из мастики

Любой приличный свадебный салон или частный кондитер с хорошей репутацией обязательно предложат будущим молодоженам каталог десертов с готовыми идеями декора. Оформление по эксклюзивному дизайну также широко распространено. Ведь каждой паре хочется, чтобы свадьба была особенной, а оригинальный торт – хороший способ удивить гостей. Что же предлагает современная мода?

Тенденции в декорировании свадебных тортов мастикой в 2017 году развиваются в нескольких направлениях:

Классическое оформление с использованием свадебной атрибутики, но уклоном в сторону минимализма.

Обильное украшение цветами, в том числе живыми (для цветочного декора подойдут не только традиционные для свадеб розы, лилии, ландыши, орхидеи или пионы, но и фиалки, маргаритки, полевые и даже суккуленты, которые сделают ваше угощение неординарным).

Съедобные принты на рисовой бумаге.

Акцент на покрытии коржей (последний тренд – омбре, золотой или серебряный металлик, тканевая текстура, кружево).

Тематические торты в стиле свадебного сценария.

Отдельно стоит выделить еще одно модное направление, которое сочетается с любым вышеупомянутым трендом. Это небольшой размер коржей, используемых даже в многоярусном десерте. Огромные кремово-бисквитные конструкции, в которых раньше прятали танцовщиц и голубей, давно устарели. Чем меньше кондитерские шедевры, тем ярче тренд. Поэтому стоит рассмотреть еще один вариант оформления свадебного сладкого угощения – кэнди-бар.

Candy-bar (дословно «бар конфет») – отдельно накрытый стол с различными порционными лакомствами: классическими пирожными, капкейками, конфетами ручной работы, макаронс, тарталетками и др. Кэнди-бар нередко дополняет традиционный небольшой торт, чтобы не нарушать традицию разрезания главного угощения. Для свадьбы с небольшим количеством приглашенных стильным вариантом будет многоярусная этажерка, на верхнем ярусе которой торт для жениха и невесты, а на нижних – кэнди-бар для гостей.

к содержанию ↑

Фигурки лебедей или голубей

Пара белых лебедей или голубков – атрибут чистой любви и верности – популярный у молодоженов декор свадебного угощения. Для таких изделий используется белоснежная мастика. Эффектно смотрятся птицы, у которых воспроизведена фактура пера. Фигурки-символы не принято есть – по традиции жених с невестой должны сохранить их на память. Также популярны фарфоровые или стеклянные птицы, которые, украсив свадебный торт, впоследствии станут частью домашнего интерьера.

к содержанию ↑

Обручальные кольца

Обручальные кольца, наряду с лебедями или голубями, как декор свадебного торта всегда будут востребованным украшением. Кольца из мастики – простейший декоративный элемент оформления, который осилит даже начинающий кондитер. Чтобы тема свадебных колец на угощении не казалась банальной, обыграйте ее, подключив фантазию и юмор. Стоит изменить размер, форму или цвет этого декора, и обручальные кольца уже не покажутся старомодным украшением, повеселив не только жениха с невестой, но и гостей.

к содержанию ↑

Фотографии молодоженов

Еще один модный тренд в оформлении свадебного торта – фотопринты жениха с невестой, выполненные на съедобной рисовой бумаге пищевыми красителями. Такое украшение не считается сложным или дорогим и доступно для заказа в любой солидной кондитерской. Фотографии на торт подбираются и изготавливаются под стиль свадьбы (например, черно-белые, тематические или коллаж). Если сценарий торжества традиционный, подойдут просто красивые фото молодоженов.

к содержанию ↑

Украшение в соответствии со стилем свадьбы

Многие современные женихи и невесты предпочитают тематические свадьбы с оригинальным сценарием и необычным антуражем. Торт на такой свадьбе – сильный декораторский прием. Если предполагается, например, рокерская свадьба, ярким украшением десерта станут мотоциклы. Для свадебной вечеринки в стиле бохо или эко отлично подойдут модные торты без финишного покрытия Naked Cake. Пляжный сценарий отлично дополнит мастичный торт с морской атрибутикой.

Если жених и невеста хотят традиционный, но стильный многоярусный десерт, верным решением будет продолжение цветовой гаммы свадебного оформления помещения в декоре угощения. Ультрамодным считается украшение свадебного торта в стиле наряда невесты. Для этого кондитеру надо заранее показать подвенечное платье, а современные кулинарные материалы и технологии позволят воспроизвести на коржах рисунок и текстуру ткани или кружев желаемого цвета.

к содержанию ↑

Как оформить торт на свадьбу без мастики?

Последняя тенденция свадебной кондитерской моды, которую задали в уходящем году голливудские звезды – «голые» торты Naked Cake. Коржи Naked Cake сверху ничем не покрываются, оставляя ощущение небрежности и «домашней выпечки». Бисквитные слои в Naked Cake зачастую намеренно укладываются неровно, а начинка должна быть хорошо видна. Декор таких тортов минимальный: цветы (сахарные или живые), фрукты, тематические фигурки. Допускается использовать немного глазури или шоколада на верхний корж.

Более традиционный вариант украшения без мастики – кремовый или сливочный декор. Среди новинок в оформлении таких свадебных тортов – однородное по цвету (чаще белое) нарочито небрежное покрытие крупными «мазками» или сплошной повторяющийся по форме узор (одноцветной или градиентной расцветки). Художественная роспись кремом или сливками также по-прежнему в моде. Уместным дополнением будут тематические фигурки, фрукты и другие классические кондитерские украшения.

к содержанию ↑

Как покрыть торт сахарной мастикой своими руками?

Задекорировать коржи мастикой вполне под силу любой хозяйке. Для этого потребуется собственно мастика, пищевые красители, сахарная пудра или крахмал, ровная поверхность для раскатывания, пластиковая скалка и острый нож. Опытные кондитеры в работе с мастичной массой используют специальные инструменты и формы. Это облегчает кропотливый труд и позволяет создавать идеально ровные элементы. А цветы или листья, вылепленные с помощью специальных приспособлений, трудно отличить от настоящих.

Если нет возможности приобрести кулинарные инструменты для мастики, используйте для оформления подручные средства. Саму мастику для первого раза (или если недостаточно практики ее приготовления) рекомендуем приобрести готовую. Это убережет от неудачных попыток и сэкономит время. В кулинарных магазинах продается как белая, так и цветная масса. Если цветной мастики нужно очень мало, приобретите только белую, а красители докупите отдельно.

Раскатывать мастику надо на гладкой поверхности, которую посыпают сахарной пудрой или крахмалом. Руки в процессе работы, чтобы мастика не прилипала, также обрабатывают крахмалом (реже маслом). Нужно учесть, что, хотя основа любой мастики – сахарная пудра, продукт для натягивания на поверхность торта и для фигурок отличается по свойствам из-за дополнительных ингредиентов, используемых в составе. Лишнюю мастику заворачивают в пленку во избежание засыхания, а застывшую размягчают нагреванием.

До покрытия торта мастикой коржи предварительно обмазывают масляным кремом и тщательно выравнивают. Раскатав мастичную массу в пласт толщиной не менее 5 мм, проверьте, не осталось ли на поверхности следов от скалки или рук. Аккуратно приподняв раскатанную мастику, накройте торт, следя, чтобы не было воздушных пузырей. Специальным разглаживателем (или просто руками) тщательно разровняйте мастику на поверхности коржей, слегка прижимая со всех сторон. Остатки обрежьте острым ножом.

к содержанию ↑

Фото одноярусных и двухъярусных тортов из мастики 2017 года

Наша фотогалерея свадебных тортов 2017 подскажет, какое оформление заказать или сделать своими руками к предстоящему торжеству. Современный свадебный торт – это не только еда и традиция, но и неотъемлемая декоративная часть общего замысла праздника. Смело миксуйте понравившиеся элементы, меняйте цвета, добавляйте свою изюминку – так вы получите свое неповторимое вкусное свадебное угощение.

к содержанию ↑

Видео: мастер-класс по изготовлению цветов из мастики

Овладеть искусством изготовления мастичных цветов будет проще, если посмотреть этот процесс в видеоуроке. Попробуйте сначала повторить шаг за шагом работу мастера. Потренировавшись с простыми элементами, вы сможете реализовать собственные идеи. Все инструменты, используемые мастером в представленном видео, продаются в специализированных кондитерских магазинах или в интернете. Они упрощают работу с мастикой и обеспечивают идеальный результат.

УКРАШЕНИЕ ИЗ ЗЕФИРА «ЛЕБЕДЬ» — ddom47.ru

УКРАШЕНИЕ ИЗ ЗЕФИРА «ЛЕБЕДЬ»

Бывает так, что красивая подача десерта вызывает затруднение у хозяюшки. И крошкой посыпала, и глазурью поливала, а на более сложные украшения не хватает навыков… Но близких порадовать очень хочется!

Ингредиенты для «Украшение из зефира «Лебедь»»:
Зефир
Крем (масляный, или белковый)
Мастика (или тесто)
Ириски

.Рецепт «Украшение из зефира «Лебедь»»:

Сделать украшение из зефира совсем не сложно. Понадобится зефир, разноцветный ирис и мастика. Мастику просто изготовить самостоятельно, растопив зефир (маршмеллоу 40-50 гр) на водяной бане или в СВЧ, и добавить в нее смесь из сахарной пудры, крахмала и сухих сливок до получения пластичной массы для лепки. Мастику можно подкрасить, например для черного цвета я размяла таблетку активированного угля и вмешала ее в мастику. Можно использовать жевательный ирис типа «Фрутелла», «Мамба». От тепла рук он становится пластичным, что позволяет делать не сложные фигурки.
Из кусочка белой мастики формируем жгут примерно 10 см длинной и 1 см в диаметре, с небольшим уплотнение на одном конце.
Уплотненный кончик надрезать ножом, туда мы будем заправлять будущий «клюв» нашего «лебедя». Из ириски желтого (оранжевого или красного) цвета сформировать клювик, из черной мастики сформировать пластинку для около носового нароста.
Заправляем детали в заготовку, хорошенько прижимаем, подправляем, имитируем «клюв».
Далее делаем углубления для будущих «глаз». Катаем из черной мастики маленькие шарики и заправляем их в углубления, хорошо прижимаем. В принципе заготовка готова.
Теперь надо придать заготовке изогнутую форму в виде S и оставить подсохнуть при комнатной температуре. Если мастика будет распрямляться, то можно слегка подпереть ее с разных сторон. Закрепится заготовка через пару часов, а полностью высохнет через сутки.
Приступаем к сборке «Лебедя». Зефир разделяем на две половинки, одна будет основанием, вторую часть разрезаем вдоль рисунка, чтоб красивые волны имитировали «крылья».
На основание наносим крем, подойдет любой крем, который хорошо держит форму и не течет. Это может быть масляный, крем пломбир, белковый «мокрое безе», «кремчиз».
Устанавливаем посередине шею лебедя, а по бокам половинки зефира, которые будут имитировать «крылья» птицы.
Пространство между «крыльями» заполняем кремом, удобнее это делать через кондитерский мешок, корнетик. Просто положите в любой фасовочный пакетик пару ложек крема, срежьте уголок и выдавите крем, чтобы скрепить все части лебедя. Если есть кондитерские насадки, то можно сделать красивые волны и «хвостик».
Наше украшение готово. Декорируем торт, десерт. Ваши родные и близкие будут приятно удивлены!
Если не хочется возится с мастикой, то заготовки испечь из песочного теста. Получится стилизованная имитация, она тоже будет очень красиво смотреться.
Сделать можно сколько хотите фигурок. Собрать «лебедей» очень просто и быстро, главное чтоб были заготовки, зефир и немного крема. .

Как сделать угощение незабываемым – прикольные фигурки на свадебный торт. Фигурки на свадебный торт Как слепить жениха и невесту из мастики

Сегодня мы научим вас, как сделать фигурки на свадебный торт своими руками . Свадьба для каждой пары – это первый ответственный шаг в их совместной жизни. Молодоженам хочется быть на своем празднике единственными и неповторимыми. Внимание должно быть приковано исключительно к молодоженам.

На втором месте по красоте уже стоит торт. Чаще всего он украшен фигурками жениха и невесты, лебедями, кольцами. Эти фигурки, изображающие жениха и невесту, должны быть похожи на молодоженов. Случаются ситуации, когда подобрать не получается. Это может быть несоответствие в росте, цвете волос или несовпадение расцветки платья или костюма.

В этом случае можно сделать свадебные фигурки жениха и невесты самостоятельно или сделать их на заказ, ведь не каждый имеет дизайнерские способности. Этим могут заниматься кондитерские фабрики, отдельные люди со способностями в этой сфере, работающие в частных пекарнях или на дому.

Нередко можно увидеть несъедобные украшения – пластиковые фигурки, которые можно купить в свадебных салонах и магазинах. Иногда все же приходится делать фигурки жениха и невесты самостоятельно, когда они чем-то не нравятся и по вашему мнению требуют доработки, или вы хотите внести свое видение таких фигурок.

Изменяем пластиковые фигурки

Если вы отдали предпочтение пластиковым фигуркам и нужно что-то изменить, сделать это немного проще. Подберите максимально похожие фигурки жениха и невесты, не обращайте внимания на цвет одежды, ее можно заменить.

Платье невесты можно подобрать и купить отдельно в детском магазине и просто снять «старое» и одеть «новое». Костюм жениха может быть нарисован или из ткани. Если костюм снимается, его также можно приобрести в магазине и переодеть его, если нет, то можно перекрасить акриловыми красками.

Фигурки жениха и невесты своими руками из мастики

Можно сделать фигурки жениха и невесты своими руками из мастики или слоёного теста. Работа с этим материалом требует навыка, но фигурки получаются очень красивыми. Палитра цветов позволяет сделать тон, подходящий вам. Это еще один повод проявить свои способности и порадовать себя эксклюзивными вещами.

Попробуйте сделать фигурки жениха и невесты самостоятельно из нескольких материалов, потом выберите, которые получатся лучше всего. Можно создать не только стандартных, стоящих рядом жениха и невесту, а проявить немного юмора и сделать шуточные сценки, главными героями которых все же остаются молодожены. Будьте уверены, гости оценят ваши труды.

Видео-материалы по теме статьи

Мастер-класс:

Изготовление фигурок из мастики:

Если Вы хотите сделать лебедя для торта:

Как приготовить мастику для фигурок:

Кульминацией каждого свадебного торжества является разрезание торта, именно поэтому оформлению сладкого десерта стоит уделить особенное внимание. Торт может выпекаться в разных стилях, но всегда актуально и эффектно смотрятся произведения кондитерского искусства с фигурками.

Особенности

Традиционно сложилось так, что свадебный торт пытаются превратить в настоящий кулинарный шедевр. Основной тенденцией последних лет стали многоярусные угощения, верхушка которых украшена фигурками, олицетворяющими новобрачных или символизирующими силу чувств и взаимной любви между молодоженами. Фигурки бывают съедобными и несъедобными:

съедобные делают из карамели, мастики, теста, шоколада, марципана или леденцовой массы;
несъедобные чаще всего изготавливают из фарфора, пластмассы, полимерной глины или керамики.

Варианты украшений

Традиционные фигурки

Вариант с фигурками, изображающими жениха и невесту, считается классическим. «Молодые» могут обниматься, держаться за руки, целоваться, ехать на свадебном автомобиле или танцевать. Как правило, они отражают стиль жизни новобрачных и их характер.

Чаще всего молодые изображаются в традиционных свадебных нарядах черно-белой цветовой гаммы, но некоторые новобрачные не ищут легких путей и стремятся выделиться, поэтому их десерты венчают мужчина и женщина в виде лебедей, в костюмах Адама и Евы, небольших Купидонов или в каких-либо альтернативных вариантах. На втором месте по популярности стоят фигурки голубей, лебедей и изображения обручальных колец с сердечками.

Мультипликационные герои

Свадебные торты довольно часто декорируют фигурками известных мультипликационных героев. Этот вариант оптимален для тех, кому приелись стандартные каноны свадебного торжества и для тех, кто хочет сделать свой праздник по-настоящему веселым и задорным. Молодые с хорошим чувством юмора наверняка оценят Миньонов, Принца и Золушку, Микки и Минни Маусов, а также Шрека с Фионой и Рапунцель с Юджином.

Такие фигурки не только зададут тон празднику, но и превратят его в маленькую сказку со счастливым концом.

Юмористические

Самые смешные шутки основываются на самоиронии и самокритике, поэтому при использовании юмористического декора можно поднять настроение не только молодым, но и всем гостям. Совсем необязательно забавные фигурки должны иметь большое внешнее сходство с молодыми, более того, зачастую их делают карикатурными. Например, очень популярны невесты. которые поймали жениха на удочку, или девушки, которые тащат упирающегося юношу в ЗАГС.

Есть еще несколько популярных идей таких фигурок:

невеста, несущая на руках своего любимого супруга;
подвыпившие брачующиеся;
жених, наступивший на длинную фату своей молодой супруги;
мужчина, который помогает своей спутнице забраться на самый верхний ярус торта.

Конечно, если вы планируете преподнести новобрачным такой торт в качестве подарка, вы должны быть на 100% уверены, что они не обидятся и не воспримут такой декор, как оскорбление.

Надписи

Довольно популярными в последние годы стали украшения, представляющие собой переплетенные имена новобрачных или их монограммы. Таким образом, декор подчеркивает уникальность торжества и адресность кондитерского шедевра. В зависимости от концепции сладкого десерта это могут быть полные имена, общая фамилия, заглавные буквы. При этом они могут располагаться рядом, переплетаться или замыкаться в одно кольцо. Очень эффектно выглядят короткие поздравительные тексты и свадебные пожелания.

При оформлении торта таким образом следует отдать предпочтение серебристым, золотым и перламутровым оттенкам, ну и, конечно же, шрифт должен быть хорошо читаемым.

Из чего делают?

Съедобные фигурки для свадебных тортов делают по нескольким популярным технологиям. Отличным украшением могут стать фигурки, выполненные из белого и черного шоколада, а также аккуратные декоративные элементы из марципана. Стильную композицию можно получить при смешивании крема и сахара, а лебеди, выполненные из безе, считаются вершиной кондитерского искусства.

Однако наибольшей популярностью для изготовления фигурок пользуется мастика. Ее применяют не только для создания фигур, из нее также мастерят всевозможные надписи и украшения торта. Материал представляет собой однородную пластичную массу с вязкой текстурой. Ее можно приобрести готовой, а можно сделать самостоятельно. Существует несколько рецептов приготовления мастики.

Медовая – она создается на основе жидкого меда. Особенностью продукта является то, что такая мастика не сыпется и не крошится.
Молочная – за основу берется сгущенное молоко.
Желатиновая – такой продукт используют для создания громоздких и сложных композиций.

Как сделать самостоятельно?

Чтобы приготовить фигурки для свадебного торта, для начала следует соорудить проволочный каркас. Сначала проволоку закручивают в форме окружности, при этом ее диаметр будет соответствовать диаметру будущего платья «невесты». Остальную часть следует изогнуть так, чтобы сформировался прямой угол и один из его концов остался в центре окружности.
После этого необходимо обернуть его белой мастикой так, чтобы получилось подобие платья молодой.
Одна из проволок должна быть обернута не вдоль, а поперек каркаса, она станет основой для рук невесты – их оборачивают мастикой бежевого оттенка, который больше похож на натуральный телесный цвет.

Голову делают отдельно, тоже в бежевом варианте, после чего крепят к плечам. Не забывайте о том, что даже сладкая и съедобная невеста должна оставаться женщиной – придайте ее формам все необходимые округлости. Для этого скатайте два шарика, прикрепите их спереди, а сверху покройте тонким белым слоем.
Невесте обязательно следует сделать волосы и невесомую фату, для изготовления последней следует раскатать мастику как можно тоньше, практически до паутинки и очень аккуратно зафиксировать на прическе «молодой».
Особой тщательности требует прорисовка лица невесты – для этого используют пищевые красители и тонкую кисть.

Советы

Выбирая изображения, которые будут украшать торт, в первую очередь учитывайте стиль брачной церемонии. Если вы проводите мероприятия в трогательном и романтичном ключе, юмористические изображения будут категорически неуместны.
Если вы отдали предпочтение сладким фигуркам, то имейте в виду, что мастика требует особых условий хранения – ее держат в прохладном месте, обязательно в пищевой пленке в герметично закрытой емкости. Из холодильника фигурку можно доставать лишь за несколько часов до праздника, а устанавливать на торт и вовсе только перед подачей.
Очень важно плотно зафиксировать фигурки на последнем ярусе торта, в противном случае вам не избежать падения их на пол и нарушения целостности всей композиции.

Красивые примеры

Самой распространенной идеей украшения торта на свадьбу являются нежные и романтичные статуэтки, изображающие жениха и невесту.

Впрочем, фигурки могут быть карикатурными, они подчеркивают бесконечное чувство юмора молодых.

Любые свадьбы схожи в одном: все они предполагают богатый стол, украшенный неотъемлемым атрибутом торжества – . Традиционный – не значит скучный. Кондитерское дело достигло таких высот, что даже пресловутый торт с лебедями порой выглядит так, что хочется поместить эту красоту в музей и сохранить ее для потомков. Кроме того, существует множество вариантов оригинальных фигурок свадебный на торт. Их можно подобрать отдельно или задумками молодоженов.

Съесть или не съесть – вот в чем вопрос

Фигурки на свадебный торт изготавливают из разных материалов, среди которых есть как съедобные, так и не очень.

Съедобные:

леденцовая масса;
шоколад;
карамель;
мастика;
тесто;
марципан.

Несъедобные:

По образцам жениха и невесты

Говоря о свадебных фигурках, невозможно обойти стороной самые распространенные из них – статуэтки, изображающие молодоженов.

В большинстве случаев это просто красивая пара, чинно возвышающаяся на слоях бисквита. Однако и у классики всегда есть множество интерпретаций.

Парочка не обязательно должна быть скучной. Выберите смешные фигурки на свадебный торт, чтобы повеселить гостей. Марципановые жених и невеста вполне могут ехать на мотоциклах, плыть на лодке или просто лежать на диване.

Десерт станет по-настоящему особенным, если молодожены на торте будут напоминать молодоженов в жизни. Можно сделать акцент на их внешности, заказав фигурку-шарж, а можно обыграть общие увлечения или профессии.

Можете использовать следующие забавные идеи:

пьяные жених и невеста;
невеста ловит жениха на удочку;
жених, помогающий невесте взобраться на торт;
невеста падает из-за того, что жених наступил на ее фату;
невеста, тянущая свою вторую половинку в ЗАГС;
невеста, несущая жениха на руках.

На картинке выше фигурки получились очень интересными. Для многих такие варианты лучше, чем классические.

Свадебный распорядитель

Психологи утверждают, что самые удачные шутки – это те, что основаны на самокритике. Используйте это. Отличный вариант – прикольные фигурки на свадебный торт. Рассмешите гостей с помощь своих кондитерских копий.

Елена Соколова

Кондитер

Статуэтки, которые нельзя съесть, хороши тем, что их можно сохранить в качестве сувениров. Ну а плюсы вкусных украшений очевидны. Учитывайте это при выборе материала для фигурок.

Ярочкин Николай

Бессмертная классика

Существуют вещи, которые никогда не выходят из моды. Если бы нас спросили, чем будут украшать торты через 100 лет, ответ был бы однозначен – лебедями, кольцами, сердечками или . И мы бы не ошиблись.

Кондитеры настолько набили руку в изготовлении этих традиционных украшений, что, наверное, могут слепить их с закрытыми глазами. Казалось бы, что нового можно здесь придумать?

Забудьте стереотип о том, что классика – это всегда однообразие. ? Нарядите их в подвенечное платье и фрак, а на головы наденьте фату и цилиндр. Сердечки? Без проблем. Пусть одно из них будет с замком, а другое пытается подобрать ключ из связки.

Ну а если вы решили увенчать десерт кольцами, сделайте их в виде пончиков. Забавные фигурки на свадебном торте непременно понравятся всем присутствующим на торжестве.

Нестандартный подход – прикольные варианты

Самые неординарные и креативные пары могут и вовсе отказаться от всей этой свадебной тематики. В мире столько прекрасных созданий, достойных украсить свадебный торт, что не стоит ограничивать себя какими-то рамками. Миньоны, Симпсоны, принцы и принцессы из диснеевских мультиков – все они уже давно переместились с экранов телевизоров на праздничные столы.

Ничуть не менее эффектно на торте будут смотреться и милые зверушки. Медвежата, котята, зайчики и другие представители фауны полностью в вашем распоряжении. Необычные фигурки на свадебный торт можно сделать самостоятельно или заказать у профессионала.

Полезное видео: мастер-класс

Фигурки на не только вкусные и симпатичные, но еще и очень легко делаются. К примеру, буквально за полчаса можно сотворить забавную фигурку невесты, держащую на руках своего жениха. Смотрите на видео:

Сгибаем проволоку так, чтобы получился круг. Диаметр выбирается в зависимости от размера фигурки. Именно этот круг и станет ее основанием.
Другую часть проволоки загибаем под прямым углом, чтобы оставшийся отрезок оказался в центре окружности.
Оборачиваем получившуюся ось мастикой белого цвета, создавая силуэт платья.
Прикрепим еще одну проволоку поперек каркаса. Она понадобится нам для рук. Ее мы облепим мастикой телесного оттенка. Этот же цвет мы используем для плеч.
Голова тоже будет бежевая. Скатаем шарики и придадим ему форму лица с помощью специальной заготовки. Расположим голову поверх туловища.
Далее закончим руки. Сделаем предплечья и ладошки, обрежем ненужную проволоку.
Придадим пышности груди с помощью двух шариков. Сверху накроем их тонким слоем мастики.
Невеста может быть блондинкой, брюнеткой или рыжеволосой. Скатываем материал необходимого оттенка в колбаску, укладываем его вокруг головы.
Для фаты раскатаем мастику очень тонко и загнем края. Наденем ее на голову, придадим аккуратную форму.
Добавим деталей. С помощью тонкой кисточки разрисуем лицо пищевыми красителями.

Аналогично лепим и мужчину. Смотрите, как это сделать, на видео ниже:

Пошаговая инструкция:

Скручиваем проволоку, как показано на видео. Получаем фигуру, напоминающую человека.
Оборачиваем руки, ноги и туловище человечка белой мастикой.
Для кистей, шеи и головы используем бежевую.
Раскрашиваем нашего молодого человека. Не забываем подчеркнуть глаза, нос и губы, тщательно прорисовываем детали костюма.
Для галстука используем тонкую полоску мастики черного цвета.
Обрезаем ненужную проволоку.
Укладываем жениха на руки невесте.

Фигурка готова. Украшайте торт и готовьтесь собирать похвалы гостей. Съедобные фигурки на свадебный торт могут стать оригинальным и необычным украшением.

Интересно! Обратите внимание на Ведь он – не единственный вариант.

Итак:

Не забывайте, что свадебный торт – это все-таки часть торжества. Он должен вписываться в общую стилистику и .
Храните мастику в пищевой пленке или герметично закрытом контейнере. Срок хранения при комнатной температуре – 3-4 дня, в холодильнике – 12-14 дней, в морозилке – 2-3 месяца.
Фигурки из мастики достаньте из холодильника за пару часов до свадьбы и прикрепите их к торту непосредственно перед тем, как подавать.
Прочно закрепите фигурки на торте. Будет очень неловко, если они упадут на пол, когда торт будут заносить в зал.

Шоколадные фигурки на свадебный торт – это еще один повод для молодоженов выделиться из серой массы и похвастаться своим остроумием. Воплотить самые смелые идеи помогут кондитеры, а некоторые задумки можно осуществить и своими руками.

Уже давно сложилось, что апогеем праздничного свадебного стола является свадебный торт, который все стараются превратить в шедевр кулинарии. Чтобы приурочить его к событию обычно фигурки на свадебный торт устанавливают на верхнем ярусе. Они олицетворяют великую силу любви. Торты чаще всего заказывают в отделах кулинарии или кондитерских, а в зависимости от пожеланий брачующихся или стилистики свадьбы выбирают и статуэтки.

Прикольные фигурки на свадебный торт могут быть изготовлены как со съедобных, так и с несъедобных материалов. Далее мы расскажем о материалах, из которых могут быть приготовлены свадебные фигурки на торт.

Съедобные:

Карамель;
Шоколад;
Мастика;
Тесто;
Марципан;
Масса из леденцов;

Несъедобные:

Фарфор;
Керамика;
Пластмасса;
Полимерная глина;

Статуэтки Жениха и невесты

Классический выбор для украшения свадебного десерта – статуэтка невесты и жениха. Их можно изобразить в объятиях, целующимися, танцующими, едущими в автомобиле или любом другом виде транспорта. Подобные фигурки отображают интересы, характер или стиль жизни молодых. Достаточно часто статуэтки имеют визуальное сходство с виновниками торжества, а иногда выполнены в карикатурной форме жениха и невесты. Иногда они отображают невесту, поймавшую жениха «на удочку», или когда она тащит жениха в ЗАГС силой. Особо экстравагантные молодожены выбирают уникальные фигурки со свисающими женихом и невестой с верхнего яруса торта или помогающие кому-то из молодоженов забраться на верхний ярус.

Стилизированные фигурки для торта

Не каждая пара желает украшать свой торт парочкой в классических черно-белых костюмах. Многие желают выделиться из толпы и подходят к этому с определенной долей фантазии и воображения, заставляя давнюю традицию выглядеть ново и интересно. Так можно увенчать торт фигуркой молодоженов в оригинальных костюмах, в основных оттенках свадьбы, в виде двух лебедей, голубей, Адама и Евы, маленьких Купидонов и ещё много других вариантов. Так же молодые желают украшать свои торты классическими сердцами, обручальными кольцами или воркующими голубями.

Смешные мультяшные фигурки на свадебный торт

Представители анимационных или мультипликационных фильмов так же часто украшают свадебные торты. Те, кто уже пересытился классическими статуэтками, выбирают фигурки животных: медвежат, птичек, котят, жар-птиц, собачек и героев мультфильмов: Глорию и Мелмана, Миньонов, Принца и Золушки, Красавицы и Чудовища, Юджина и Рапунцель, Микки Маус и Минни, Эрика и Русалочки, Шрека и Фионы. Эти необычные фигурки никого не оставят равнодушными, превращая свадебную церемонию в сказку.

Материалы для съедобных фигурок, украшающих свадебный торт

В зависимости от материала изготовления, фигурки тоже готовят по разным методикам. Шоколад белого или черного цветов может стать прекрасным украшением торта молодоженов, как и аккуратно оформленные фигурки из марципана. Благодаря смешиванию крема и сахара можно сделать неповторимую композицию на торте. Ну а если выбор молодоженов остановился на статуэтке лебедей, то лучше всего приготовить их из белоснежного безе, которое тает во рту.

Особой популярностью для украшения свадебных десертов пользуются марципановые и мастичные украшения.

Фигурки на свадебный торт из мастики

Мастика – самый распространенный материал для приготовления десертов. Её используют не только для украшения свадебных тортов, но и мастерят из него украшения, надписи, конечно же, фигурки молодоженов и более громоздкие композиции. Мастика представляет собой однородную клеящуюся вязкую текстуру, которою можно не только созерцать, но и кушать. Приготовить её можно самостоятельно в домашних условиях или приобрести готовую. Если её приготовили по правильной технологии, то она будет похожа на пластилин.

Для приготовления мастики есть несколько вариантов:

Медовая. Готовится с добавлением меда. Её отличительным свойством является то. Что она не крошится и не сыпется;
Молочная. Она готовится на основе сгущенного молока;
Цветочная. Этим способом готовят лепесточки и цветочные композиции;
Желатиновая мастика применяется для приготовления серьезных конструкций;
Промышленная мастика может изготовляться лишь на специализированных предприятиях в цехах, при этом на вкус схожа СС обычной сахарной мастикой, которую можно приготовить самостоятельно дома.

Марципановые фигурки для свадебного торта

Как и мастичные украшения, марципановые так же можно приготовить в домашних условиях. В отличие от мастики, марципан обладает более вязкими свойствами, поэтому, намного лучше склеивается и проще лепится. В состав марципана входит дробленый миндаль с добавлением сахара, а потом заливается сиропом. При желании марципановые статуэтки можно приготовить дома самостоятельно или же приобрести в магазине. Чтобы придать необходимого цвета свадебным украшениям можно использовать пищевой краситель.

Юмористические фигурки для свадебного торта

Неоднократно психологи заявляли, что наиболее смешно выглядят шутки, основанные на самокритике и самоиронии. Используя ироничные фигурки, вы покажете своим гостям, что обладаете прекрасным чувством юмора и можете пошутить не только с кем-то, но и над самим собой. Установив на торт прикольные копии реальных жениха и невесты, вы сможете всем поднять настроение.

Для примера несколько идей:

Невеста, которая несет на руках жениха;
Подвыпившие жених и невеста;
Невеста, которая поймала жениха на крючок;
Упавшая невеста и жених, наступивший на фату;
Невеста, которая тянет своего жениха под венец;
Жених, помогающий невесте забраться на верхний ярус торта.

Как самостоятельно приготовить свадебные фигурки

Для приготовления прекрасной половины молодоженов нужно подготовить каркас из проволоки.
Первым пунктом закручиваем проволоку в форму круга. Диаметр круга будет основанием платья, поэтому нужно определиться с размером статуэтки.
Остальную часть проволоки нужно загнуть так, чтобы образовался прямой угол и один конец остался в центре круга. Белой мастикой оборачивайте конус, чтобы получился эффект платья. Одна из проволок должна быть обернута поперек каркаса. Она послужит руками невесты. «Руки» и «плечи» нужно обернуть бежевым цветом, чтобы было похоже на кожу.
Голову так же делают их телесного цвета и закрепляют на плечах. Не забудьте придать невесте приятных округлостей и прилепите два шарика в области груди, а сверху покрыть белым слоем.
В зависимости от цвета волос невесты, выбирайте соответствующий цвет и укладывайте на голове. Так как каждая невеста должна быть с невесомой фатой, то нужно раскатать мастику практически до слоя паутинки и аккуратно закрепить на «волосах». Благодаря пищевым красителям можно прорисовать черты лица, тени, блики и складочки на платье.
По тому же принципу лепится и фигурка жениха.

Поэтапная методика приготовления:

На основе видео сворачиваем проволоку и образовывается прототип человеческой фигуры;
«Туловище» обволакиваем белой мастикой.
Для открытых участков «тела» (лицо, кисти рук, шея) применяйте мастику телесного цвета.
Пищевыми красителями разрисовываем жениху черты лица и каждую складочку костюма.
Для галстука или бабочки возьмите тоненький мастичный кусочек и расположите соответствующим образом.
Лишние кусочки проволоки нужно отрезать.
На финальной стадии завершаем композицию и устанавливаем жениха на руках невесты.

Теперь съедобные фигурки жениха и невесты полностью готовы украсить свадебный торт и собирать восторги гостей торжества.

Стоит помнить, что свадебный торт не только десерт, но и часть свадебной церемонии, поэтому он должен соответствовать концепции мероприятия, выбранной цветовой гамме и стилистике торжества.
Несъедобные фигурки для торта могут долгое время радовать вас воспоминаниями об этом прекрасном дне, ну а съедобные смогут приятно удивить неповторимым вкусом.
Мастика требует особого хранения. Её следует содержать обернутой в пищевую пленку, в закрытой емкости. Если хранить её в комнате, то следует использовать в течение 3-4 дней, в холодильной камере срок увеличивается до 12-14 дней, а в морозильной камере должно хранить около 2-3 месяцев.
Из холодильника фигурки стоит доставать за несколько часов до начала мероприятия и установить на свадебном торте прямо перед подачей.
Проследите, чтобы статуэтки были крепко закреплены на торте, чтобы избежать нарушения всей конструкции и падения фигурок на пол.

Ещё один интересный способ выделиться молодоженам из толпы и проявить оригинальность. Опытные кондитеры смогут воплотить ваши фантазии, а особо настойчивые могут сделать фигурки своими руками в домашних условиях.

По старой доброй традиции свадебный стол украшает торт, который обычно более похож на кулинарный шедевр. Чтобы торт выглядел сообразно случаю, на его вершине нередко красуются разные статуэтки, символизирующие любовь. Эти праздничные десерты заказывают в кулинарии, где делают выпечку, а изготавливаются они по желанию молодоженов в любом жанре и цвете. Фигурки на свадебный торт своими корнями уходят еще во времена язычества, также они считаются оберегами для молодоженов.

Какую фигурку на свадебный торт лучше выбрать?

Фигурки на десерте, который посвящен свадебной церемонии, бывают съедобными или несъедобными. Для их изготовления используют разные материалы. Вот перечень тех, которые используются чаще других:

полимерную глину;
фарфор;
керамику;
пластмассу;
леденцовую массу;
шоколад;
карамель;
мастику;
марципан;
тесто.

Если у молодоженов есть желание надолго сохранить символические свадебные статуэтки, то стоит купить несъедобные изделия. Если же хочется порадовать гостей традиционным поеданием лучшего куска торта с фигурками виновников торжества, то этот ритуал припасается на конец свадебного торжества. Любая фигурка на свадебном торте должна соответствовать тематической направленности бракосочетания и всего праздника.

Фигурку жениха и невесты

Классика жанра – статуэтки жениха и невесты на свадебном десерте. Они держатся за руки, танцуют, целуются, едут в автомобиле, кортеже или тракторе. Статуэтки своим видом напоминают стиль жизни или характер новоявленных молодоженов. Нередко фигурки на свадебном торте визуально похожи на своих прототипов или являются шуточными образами жениха и невесты. Например, когда невеста ловит будущего мужа удочкой или жених силой тащит ее в ЗАГС. Многие пары выбирают совсем необычные статуэтки, которые располагаются вдоль верхнего края, свешивая с торта свои марципановые ножки.

Стильные классические фигурки

Фигурки молодоженов на свадебном десерте не обязательно должны выглядеть в классических нарядах: белом платье, черном костюме. Если подойти к этой затее с креативом, фантазией, то давняя традиция заиграет новыми красками. Фигурки на свадебном торте могут выглядеть как Адам и Ева, ангелочки, в виде двух голубей или пары лебедей. Классическим свадебным атрибутом для вершины кулинарной композиции является пара каких-либо предметов: голубей, сердец или обручальных колец.

Смешные в роли мультяшных героев

Мультипликационные герои – тоже нередкие «гости» на столе новобрачных. Кому порядком надоела классика, тот выбирает медвежат, слонят, котов, жирафов, жар-птиц, а также героев известных американских мультиков: Мелмана и Глорию, Красавицу и Чудовище, Принца и Золушку или Рапунцель и Юджина. Эти персонажи у всех без исключения вызывают восторженные улыбки, создавая сказочную свадебную атмосферу.

Из чего делают съедобные фигурки?

Изготавливаются съедобные фигурки на свадебный торт по-разному. Например, марципан поможет красиво оформить статуэтки, а несложные шоколадные фигуры белого или черного цвета станут украшением стильного свадебного десерта. Крем и сахар тоже позволят создать вкусную кульминацию свадьбы. Если молодожены хотят видеть на вершине торта два белых лебедя, то для их изготовления, как правило, используют хрустящее белоснежное безе. Более востребованные среди молодоженов материалы для свадебных статуэток на торт – мастика и марципан.

Из мастики

Нередко для создания статуэток на торт для свадьбы используется мастика. Этим продуктом не только покрывают торт и делают фигурки из него, но и создают всевозможные надписи и более сложные композиции. Мастика – это однородная съедобная вяжущаяся масса с клеящейся консистенцией. Ее изготавливают и на кондитерских фабриках, и в домашних условиях. Правильно приготовленная мастика по консистенции напоминает пластилин. Существует несколько видов такого материала для изготовления сладких статуэток:

Молочная. Для ее изготовления используют сгущенное молоко.
Медовая. Нетрудно догадаться, что в нее добавляется мед и, в отличие от простой сахарной, такая мастика не рассыпается и не крошится.
Желатиновая. Ее используют для создания сложных композиций.
Цветочная. Этот вид мастики предназначен для изготовления цветов и лепестков.
Промышленная. Она создается исключительно в производственных цехах, а по вкусу напоминает простую сахарную мастику, приготовленную в домашних условиях.

Из марципана

Марципановые украшения для семейного торжественного торта очень легко сделать в домашних условиях. Лепка фигурок происходит гораздо проще, ведь у марципана намного выше склеивающие способности, чем у мастики или другого сладкого материала. Марципан – это не арахисовая присыпка, которой посыпают булочки. В состав этого пластичного материала входит миндаль, измельченный с сахаром и залитый сиропом. Смесь либо готовят самостоятельно, либо покупают в магазинах уже готовую. Окрашивают марципановые статуэтки пищевыми красителями.

Видео: как сделать оригинальную фигурку своими руками

Несъедобные статуэтки для торта молодоженов, фигурки животных или птиц, выражающих верность, любовь и достаток, заказывают тоже нередко, ведь они хранятся долгие годы. Посмотрите мастер-класс по изготовлению глиняных фигурок на свадебный торт от дизайнера Е. Лушниковой:

Фото-подборка прикольных фигурок из полимерной глины

В скульптуре легко воссоздать образ любого человека, с точными чертами лица, если воспользоваться полимерной глиной. Такие статуэтки делаются любого размера и хранятся без ограничения времени, не теряя первоначального вида. Глиняные фигурки на свадебном торте лепятся мастерами по фото, но стоит такая услуга недешево. Сама цветная полимерная глина стоит недорого, поэтому молодожены вполне смогут вылепить на свой праздник любую статуэтку самостоятельно, приложив небольшие усилия. Фото подборка ниже поможет вам увидеть, какими бывают свадебные варианты статуэток.

Жених выполнен из мастики. Как сделать фигурки жениха и невесты на торте своими руками. Стилизованные фигурки для торта

Кульминацией каждого свадебного торжества является разрезание торта, поэтому особое внимание следует уделить оформлению сладкого десерта. Торт можно выпекать в разных стилях, но произведения кондитерского искусства с фигурками всегда выглядят актуально и эффектно.

Особенности:

Традиционно свадебный торт стараются превратить в настоящий кулинарный шедевр.Главным трендом последних лет стали многоярусные угощения, верх которых украшен фигурами, олицетворяющими молодоженов или символизирующими силу чувств и взаимную любовь между молодоженами. Фигурки съедобные и несъедобные:

Съедобные изделия изготавливаются из карамельной, мастичной, тестовой, шоколадной, марципановой или конфетной массы;
Несъедобные изделия чаще всего изготавливают из фарфора, пластика, полимерной глины или керамики.