Корзиночки с белковым кремом рецепт с фото пошагово: Корзинки с белковым кремом, пошаговый рецепт на 4362 ккал, фото, ингредиенты

В миску просеять муку, добавить сахар, яйца, ванильный сахар и порезанное кусочками размягчённое сливочное масло.

Важно!

Замесить мягкое однородную пластичную массу. Накрыть плёнкой и дать полежать 5-10 минут просто на столе. Если будет лежать дольше, то корзиночки из песочного теста с белковым кремом не получатся такими нежными.

Формочки для корзиночек или кексов смазать сливочным маслом. Этот шаг не обязателен, просто для подстраховки. А если у вас силиконовые формы, то можно и вообще не смазывать.

Тесто раскатать в пласт толщиной 5 мм и вырезать кружочки немного большего размера, чем формочка. На формочку положить кружочек теста, вдавить его и подравнять края. Формочки с тестом поставить на противень.

Поместить противень в духовку, разогретую до температуры 180°С, и выпекать в течение 12–15 минут.

Перед тем, как испечь песочные корзиночки, их можно накрыть кружочком фольги, насыпать внутрь немного фасоли или гороха и только потом отправлять в духовку. В там случае дно корзиночек точно не поднимется, то есть внутрь пирожного поместится больше начинки.

Готовые корзиночки в формочках поставить на мокрое холодное полотенце на 5 минут (чтобы легче было вынуть пирожные), а затем вытряхнуть из формочек, опрокидывая их, и остудить.

Пока выпекаются сами корзиночки, займемся кремом, подготовив для начала все необходимые ингредиенты для начинки.

Поскольку у нас цель — сделать пирожные как в детстве, приготовим корзиночки с белковым кремом по госту, то есть с заварным белковым. Приготовление этого крема — не простой процесс. Основная сложность — варка сиропа. Важно поймать момент, когда капля кипящего сиропа в холодной воде примет форму пластичного шарика, а не превратится в карамельку или растечётся.

В небольшую кастрюльку высыпать сахар и влить воду. Варить сироп при помешивании на среднем огне. В среднем, на это уходит около 8-10 минут после закипания.

Охлаждённые белки взбить в пену, а затем, продолжая взбивание, тонкой струйкой вводить горячий сироп.

На этом этапе очень важно сделать так, чтобы сироп был максимально горячим (в идеале — прямо с огня), а белки не успели “перебиться”. Советую новичкам готовый сироп поставить в кипяток, чтобы он не успел остыть, пока белки превращаются в пену. С опытом вы научитесь подгадывать время и совмещать оба процесса.

Кстати, такой крем очень похож на итальянскую меренгу.

Для придания красивого цвета можно в белковый крем добавить немного пищевого красителя. Только берите сухой, чтобы он случайно не повлиял на консистенцию.

Теперь формируем пироженки. В каждую корзиночку кладём по ложечке повидла или джема.

Дальше при помощи кондитерского мешка с насадкой или кондитерского шприца покрыть верх пирожных кремом. Вот такая красота получается! Нежный крем отлично держит форму долгое время.

Лучшие варианты оформления

Просто белковый крем для корзиночек из песочного теста и повидло — это хоть и очень вкусно, но как-то скучно. Особенно, если сладости вы приготовили для какого-то праздника. В этом случае декор так и просится. Пригодится всё — от обычной кондитерской посыпки до желированных фруктов.

Шоколадная крошка

Самый простой способ — обычные корзиночки посыпать перед подачей тертым шоколадом или орешками.

Такое украшение хорошо скажется и на вкусе пирожных.

Только измельчайте шоколад или орешки тщательно и не усердствуйте с количеством.

Дело в том, что от тяжёлой «ноши» воздушный белковый крем может потерять форму.

Топпинги, сиропы

Не менее замечательный вариант украшения в домашних условиях — различные сиропы.

Это может быть и домашняя шоколадная глазурь, и какие-то покупные варианты.

Украшайте корзиночки уже хорошо охлаждёнными.

Соусы тоже лучше предварительно охладить.

Корзиночки с ягодами

Пирожное «корзиночка» с белковым кремом хорошо дополняется ягодами.

А как аппетитно они выглядят!

Подготовьте ягоды заранее: ополосните, разрежьте чересчур крупные.

Крема добавьте чуть меньше.

Сверху разместите разноцветные ягодки.

Лучше присыпать сахарной пудрой, так как некоторые ягодки могут показаться кисловатыми в десерте.

Малина, спелая клубника, виноград, шелковица обойдутся и без сахара, а вот смородина или агрус покажутся совсем не сладкими.

Совет

Дополняем фруктами

Кусочки разных фруктов тоже отлично подойдут, но есть тут небольшая особенность — нарезанные яблоки, бананы, сливы и т. д. очень быстро обветриваются.

То есть через 1-2 часа корзиночки с кремом и фруктами будут смотреться совсем не аппетитно.

Желатиновая заливка — вот решение проблемы!

Растворите в горячей воде совсем немного желатина, согласно инструкции (хватит 1 ч.л. на указанное в рецепте количество пирожных), можно добавить чуть ванильного сахара для аромата и вкуса. Уже задекорированные корзиночки аккуратно полейте из ложечки жидким желатином. Дайте застыть в холодильнике.

Кондитерские посыпки

Готовые элементы декора — съедобный жемчуг, кондитерские цветные посыпки, стружка — это тоже хорошая и простая идея.

На детские праздники возьмите яркие цветные украшения.

А для приближающегося Нового года подкрасьте ещё и крем зеленым красителем — чем не ёлочка в цветных шариках?

Видео-рецепт

Как видим приготовление пироженок простым не назвать, и если вам лучше воспринимать информацию визуально, вот неплохое видео с рецептом и советом по декору:

sladko.club

Пирожное корзиночка, рецепт с фото пирожного корзиночка с белковым кремом

Для тех, кто «вдруг» не пробовал «Корзиночку»: это пирожное, состоящее из песочного коржа, начиненного ягодным или фруктовым джемом с шапкой из взбитых белков, заваренных сахарным сиропом. Из данного количества ингредиентов у меня получилось 8 пирожных. Чтобы белковый крем получился вкусным и плотным, нужна идеально чистая посуда и в белки не должен попасть желток.

Приготовим тесто: взбить сливочное масло с сахаром и ванильным сахаром. Затем добавить яйцо и сметану, перемешать. Всыпать просеянную муку и разрыхлитель и замесить гладкое, мягкое тесто. Завернуть его в пленку и убрать на час в холодильник.

Охлажденное тесто скатать в колбаску, разрезать на 8 частей. Каждый кусочек раскатать тонко в круглую лепешку (при необходимости припылить мукой, если будет липнуть). Размер должен быть с диаметр формочки для выпечки.

Лепешку переложить в форму и хорошо прижать ко дну и стенкам, наколоть пару раз дно вилкой (формочки я заполняю на половину, чтобы вышли аккуратные, небольшие корзиночки). Формы смазывать не обязательно, так как в тесте есть масло. Поставить все формочки с тестом на противень и выпекать в духовке при 200* 6-7 мин. Пекутся корзиночки очень быстро — главное, не передержать!

Приготовим крем: белки нужно взбить, а из сахара и воды сварить сироп.
Белки положить в чашу с миксером. Приготовить мисочку с ледяной водой (для проверки готовности сиропа).
В кастрюлю добавить сахар и воду и поставить на огонь, можно один раз аккуратно перемешать, чтобы сахар не подгорел. Одновременно подключить миксер с белками. Сироп довести до первых больших пузырьков и убавить огонь до минимума. Варить сироп 4 минуты и добавить к нему лимонную кислоту, перемешать еще раз. На 5-ой минуте сироп нужно проверять на готовность. Это «проверка на мягкий шарик». Убрать кастрюльку с огня, иначе сироп можно переварить, он начнет темнеть и будет горчить. Капните ложкой каплю сиропа в воду. Если сироп готов, то капля не растечется, а будет шариком, который можно покатать пальцами.

Сироп и белки будут готовы примерно в одно время. Белки нужно взбить очень крепко. Теперь переходим к завершающему процессу. На полном ходу миксера, тонкой струйкой, по стенке чаши вливаем сироп. Крем начнет на глазах увеличиваться в объеме. Как только весь сироп отправился к белкам, взбивать еще 7-10 минут до остывания крема. Готовый крем должен хорошо держать форму, быть плотной консистенции и отливать перламутром.

Собираем пирожные: в остывшие корзиночки выложить по чайной ложке джема (варенья, повидла).

Наполнить кремом (с помощью кондитерского мешка, пакета, либо чайной ложки), присыпать кондитерской посыпкой. Вот и все, пирожные готовы! Угощаемся кусочком детства!!!

kamelenta.ru

Пирожное «Корзиночка» в домашних условиях

Хозяйкам, которым захотелось побаловать своих близких вкусным десертом, можно порекомендовать приготовить такой беспроигрышный вариант как пирожное корзиночка. Процесс готовки отличается простотой, в результате получается аппетитное лакомство, которое очень понравится детям.

Пирожное корзиночка в домашних условиях

Чтобы получить десерт, вкус которого каждому знаком с детства, существуют определенные секреты в его приготовлении. Так, чтобы испечь вкусное пирожное корзиночка – рецепт предполагает соблюдение таких моментов:

1. Когда готовится тесто, масло должно быть очень холодным, это обязательное условие.
2. Замес нужно делать очень быстро, чтобы масло не успевало нагреваться от рук. Это достигается с помощью использования блендера или ножа, которым рубится масло, смешанное с мукой.
3. Затем следует добавить яйцо и соль – и тесто готово.
4. Его обязательно нужно подержать в холоде, минимум час.

Тесто для пирожных корзиночка

Чтобы понять, как испечь корзиночки для пирожных, необходимо соблюдать все правила по приготовлению теста. Оно должно быть песочным, основа не любит долгого замешивания, поэтому смешивать все ингредиенты нужно аккуратно и быстро. До начала готовки нужно приобрести металлические формочки для выпекания корзинок и фольгу.

Ингредиенты:

• мука – 250 г;
• сахар – 100 г;
• яйцо – 1 шт.;
• масло – 150 г;
• ванильный сахар –2 ч. л.;
• сметана – 1 ст. л.;
• сода –1 ч. л.

Приготовление

1. Сахар, ванильный сахар и размягченное сливочное масло взбить до пышности.
2. Добавить яйцо и сметану, перемешать, ввести муку.
3. Готовое тесто убрать на 1 час в холодильник.
4. Из теста сформировать колбаску, нарезать меленькими кусочками, раскатать.
5. Разместить в формочках. Выпекать 7-8 минут.
6. Песочное пирожное корзиночка наполнить начинкой.

Корзиночки с белковым кремом

Одним из самых распространенных и любимых вариантов десерта является пирожное корзиночка с белковым кремом. Начинка придает лакомству неповторимый вкус, который доставляет удовольствие не только взрослым, но и детям. На дно корзинки можно положить чайную ложку вишневого, сливового или какого-либо другого джема, что придаст дополнительную пикантность.

Ингредиенты:

• готовое песочное тесто – 550 г;
• белок яйца – 3 шт.;
• сахар – 250 г;
• вода – 85 мл;
• лимонная кислота – щепотка.

Приготовление

1. Раскатать тесто, вырезать кружки и поместить в формочки. Выпекать 7-9 минут.
2. В воду высыпать сахар, перемешать, поставить на огонь, довести до кипения. Сироп варить 3-4 минуты.
3. Белки взбить миксером до образования густой пены. Тонкой струйкой влить сахарный сироп. Взбивать еще 10-15 минут.
4. Пирожные корзиночки из песочного теста начинить кремом.

Корзиночки с фруктами и желе

Для любителей десертов с насыщенным цитрусовым вкусом предусмотрен такой вариант как пирожное корзиночка с фруктами и желе. На дно можно будет поместить апельсиновый курд – это легкий заварной крем, который можно купить готовым или приготовить самостоятельно. В качестве альтернативы можно использовать лимонный, мандариновый или какой-либо другой крем.

Ингредиенты:

• готовое песочное тесто – 550 г;
• желатин – 1 пакетик;
• апельсиновый курд – 150 г;
• мандарины – 4 шт.;
• киви – 1 шт.;
• виноград – 100 г.

Приготовление

1. Испечь корзинки. Выложить в них апельсиновый курд.
2. Сверху разместить фрукты.
3. Приготовить желе, которое залить в пирожное корзиночка.
4. Поместить в холодильник до полного застывания.

Корзиночки с заварным кремом

Заварной крем имеет неповторимый вкус и пользуется заслуженной популярностью даже у взыскательных гурманов. Поэтому такое пирожное корзиночка с кремом будет беспроигрышным вариантом, который можно приготовить и подать к праздничному столу. Их можно украсить свежими ягодами: земляника, смородина, малина. На донышко корзинки можно налить чайную ложку варенья.

Ингредиенты:

• готовое песочное тесто – 550 г;
• мука – 2 ст. л.;
• сахар – 2 ч. л.;
• яйцо (желток) – 2 шт.;
• ванильный сахар – 2 ч. л.;
• молоко – 250 мл.

Приготовление

1. Испечь корзинки.
2. В желток добавить сахар, муку и ванильный сахар, перемешать.
3. Нагреть молоко, но не кипятить. Тонкой струйкой влить его в смесь.
4. Массу поместить на огонь, готовить несколько минут, пока крем не начнет загустевать.
5. Заполнить пирожное корзиночка остывшим кремом.

Корзиночки с кремом и фруктами

Десерт с кремом из взбитых сливок представляет собой настоящий кулинарный шедевр, который способен украсить любой праздничный стол. Пирожное корзиночка с фруктами порадует членов семьи и удивит приглашенных гостей. Лакомство становится особенно актуальным в летний период, когда появляются свежие ягоды. С их помощью можно готовить десерт каждый раз по-другому.

Ингредиенты:

• готовое песочное тесто – 550 г;
• сливки – 420 мл;
• сахарная пудра – 5 ст. л.;
• ванилин – 1 ч. л.;
• персик – 1 шт.;
• киви – 1 шт.;
• клубника – 6 шт.

Приготовление

1. Испечь корзинки.
2. Охлажденные сливки взбить миксером. Когда они поднимутся, продолжая взбивать, всыпать сахарную пудру и ванилин.
3. Фрукты нарезать тонкими ломтиками.
4. Начинить пирожное фруктовая корзиночка.

Корзиночки с творожным кремом

Песочная основа в сочетании с нежным творогом имеет непередаваемый вкус, такая начинка не только придаст пикантность десерту, но и принесет пользу. Поэтому творожный крем для корзиночек из песочного теста пользуется большой популярностью среди хозяек. Десерт можно украсить сверху тертым шоколадом или кокосовой стружкой, положить дольку фрукта.

Ингредиенты:

• готовое песочное тесто – 550 г;
• творог – 400 г;
• масло сливочное – 180 г;
• сахар –1 стакан;
• ванильный сахар – 1 ч. л.

Приготовление

1. Испечь корзинки.
2. Размягчить масло, добавить песок и ванильный сахар, взбить.
3. Творог размять и добавить к общей массе.
4. Начинить корзинки.

Корзиночки с масляным кремом

Интересным вариантом десерта является пирожное корзиночка с масляным кремом. Оно может с успехом заменить собой торт, имеющий аналогичный компонент, и позволит полакомиться любителям сладостей, изготовленных на масляной основе. Для украшения можно использовать любые консервированные или свежие фрукты.

Ингредиенты:

• готовое песочное тесто – 550 г;
• масло сливочное – 220 г;
• сгущенное молоко – 1 банка.

Приготовление

1. Испечь корзинки.
2. Размягчить масло и взбить миксером.
3. Добавить сгущенное молоко. Продолжать взбивать 10 минут.
4. Начинить корзинки.

Корзиночки с лимонным кремом

К одному из самых простых вариантов десерта относится тот, для начинки которого используется лимон. Этот компонент способен придать утонченный и пикантный вкус, поэтому такое лакомство пользуется большой популярностью и у взрослых, и у детей. Корзиночки с кремом можно украсить любыми ягодами, которые будут прекрасно сочетаться с нежной начинкой.

Ингредиенты:

• готовое песочное тесто – 550 г;
• сок лимонный – 1 стакан;
• лимон – 1 шт.;
• сахар – 1 стакан;
• масло – 250 г;
• яйца – 4 шт.;
• ванильный сахар – 2 ч. л.

Приготовление

1. Цедру и лимонный сок смешать с сахаром и поставить на огонь.
2. Отдельно взбить яйца, которые добавить в лимонный сироп.
3. Варить на медленном огне до загустения.
4. Размягчить и взбить масло.
5. Соединить компоненты и взбить миксером.
6. Заполнить пирожное лимонная корзиночка.

womanadvice.ru

Рецепт пирожного «Корзинка» — 10 пошаговых фото в рецепте

Хочу предложить рецепт вкусных и нежных пирожных «Корзинка» из песочного теста с начинкой из шоколадной пасты, фруктов и взбитых сливок. Пирожные получаются очень вкусными и нежными, их можно приготовить на праздничный стол. Изумительный десерт, попробуйте!

Для приготовления пирожных «Корзинка» нам потребуется:

Для песочного теста:
мука — 110 г;
масло сливочное — 70 г;
соль — щепотка.

бананы — 2 шт.

Муку просеять и соединить с солью. Холодное сливочное масло порубить на кусочки и добавить в муку. Быстро замесить эластичное тесто. Если тесто не соберётся в комок, добавьте немного холодной воды.

Песочное тесто для пирожных «Корзинка» должно получиться мягким, нежным и не липнущим к рукам. Поместить тесто в пакет и положить в холодильник на 30 минут.

Готовое песочное тесто разделить на небольшие части и выложить в формочки с невысокими бортиками. У меня силиконовые формы, они очень удобны для выпекания корзинок, их поверхность не приходится перед выкладыванием теста смазывать маслом, так как силикон не пристает к готовой выпечке. Если у вас формочки металлические, то обязательно перед выкладыванием теста смажьте их растительным или размягченным сливочным маслом. Хорошо распределить тесто по поверхности формочек. Дно будущих корзинок наколоть зубочисткой.

Выпекать корзинки в разогретой духовке при температуре 180 градусов, примерно, 15 минут. Готовые корзиночки вынуть из форм и хорошо остудить.Выложить на дно испеченных корзинок шоколадную пасту. Я использовала шоколадно-молочную пасту «Несквик». Для моих пирожных ушло по 1 чайной ложке с горкой шоколадной пасты.

Бананы очистить, нарезать на кружочки и выложить поверх шоколадной пасты по 4 кружочка банана.

Охлажденные сливки для взбивания взбить до стойких пиков, по вкусу добавить сахарную пудру. Готовые сливки выложить в кондитерский мешок с фигурной насадкой.

Отсадить взбитые сливки на пирожные, закрывая начинку корзинок (как на фото).

Украсить верх корзинок по вашему вкусу (я украсила коктейльной вишней и кондитерской посыпкой). Из указанного количества ингредиентов получается 10-12 пирожных «Корзинка», в зависимости от размера и глубины формочек. Корзиночки с начинкой, приготовленные по этому рецепту, получаются не только красивыми, но и очень вкусными.

Приятного чаепития!

rutxt.ru

Белковые корзиночки с творожным кремом. Белковые корзиночки с творожным кремом Белковые корзиночки с творожным кремом

Любите корзиночки со сливками из советских времен? Тогда предлагаю приготовить корзиночки с творожно-белковым кремом по редакции ГОСТ. Пошаговый рецепт с фото. Видео рецепт.

Любимым лакомством многих был старинный и любимый многими торт — корзиночки песочные с кремом, которые стоили 22 копейки. Хотя и сегодня, по прошествии многих лет, эта сладость остается среди фаворитов многих! Причем, если песчаная основа остается неизменной, то наполнение может меняться.Кулинары всего мира стали наполнять песочные корзинки не только белковым кремом, который является классикой советских десертов. Сейчас стали популярны торты с шоколадной пастой, заварным кремом, желе, кремом, мармеладом, фруктами и другими сладостями. Сегодня мы научимся делать корзиночки с творожно-белковым кремом.

и прослойка белоснежного крема из нежного творога с пышными взбитыми белками, без сомнения, созданы друг для друга. Творожный крем получается слегка кисловатым, хотя это во многом зависит от творога и других ингредиентов.Легкость текстуре придают именно взбитые белки. А если хотите улучшить вкусовые качества то добавляйте в крем изюм, шоколадную стружку, кокосовую стружку, мак и т.д.

• Калорийность на 100 г — 473 ккал.
• Количество порций — 6 шт.
• Время приготовления — 20 минут (если выпекаются песочные корзиночки)

Ингредиенты:

• Корзиночки из песочного теста- 6 шт.
• Творог — 250 г
• Яйца — 2 шт.
• Ванильный сахар — 1 ч.л.
• Сахар — 100 г или по вкусу

Пошаговое приготовление корзиночек с творожно-белковым кремом, рецепт с фото:

1. соединить с сахаром и ванилином. Важно, чтобы творог не был водянистым. Если она очень влажная, то сначала удалите излишки сыворотки. Для этого подвесьте его в марле или положите в мелкое сито и оставьте на полчаса.

Жирность творога для рецепта не важна, берите тот, который вам больше нравится.

2. разбить и отделить белки от желтков. Белки поместите в чистую и сухую емкость, а желтки отправьте к творогу.

3. Творог с желтками взбить блендером до однородности, чтобы все крупинки разбились, а крем получился однородной консистенции.

4. Белки взбить миксером до образования белой устойчивой воздушной пены.

5. Белки отправить в творожную массу.

6. Сливки взбить миксером на очень малых оборотах, чтобы белки равномерно мешались. На этом этапе можно остановиться и продолжить дальнейшую работу непосредственно перед подачей корзиночек с творожно-белковым кремом. Когда вы решите подать десерт к столу, наполните корзиночки кремом и украсьте любыми ягодами. Потому что если это сделать заранее, то тесто корзиночек размякнет и корзиночки могут развалиться.

Примечание: корзины для песка можно купить в супермаркете в готовом виде или сделать самостоятельно. Как их делают в домашних условиях, вы можете найти пошаговый рецепт с фото на страницах сайта.

Смотрите также видео рецепт, как приготовить белковые корзиночки с творожным кремом.

Ингредиенты

Для приготовления белковых корзиночек со сливками вам потребуется:
Для корзиночек:
сахар — 1 стакан;

яичных белка (холодных) — 4 шт.
Для творожного крема:

– 150 г;

— 400 г;
сахар — по вкусу;
клубника для украшения (по желанию)

Этапы приготовления

Чтобы приготовить яичные белки, взбейте охлажденные яичные белки до мягких пиков.

Затем, постепенно добавляя сахар, продолжать взбивать до получения блестящей крепкой пены.

Полученную белковую массу с помощью кондитерского мешка выложить в виде гнезд на противень, застеленный пекарской бумагой.

Ставим безе в духовку и выпекаем при 100 градусах примерно 1,5-2 часа.

Для приготовления крема смешать творог и сметану, добавить сахар по вкусу и взбить блендером до однородности.

Готовые остывшие белковые корзиночки начинить творожным кремом.

Украсить клубникой.

Белковые корзиночки со сливками, приготовленные по этому рецепту, получаются очень вкусными и воздушными.

Приятного аппетита!

Белковые корзиночки с творожным кремом — очень легкий, воздушный и вкусный десерт. Корзиночки безе , наполненные нежнейшим творожным кремом, просто тают во рту. Для приготовления этого десерта лучше использовать творог. Ягоды подойдут абсолютно любые. В сезон — это клубника, смородина.В зимний период можно приготовить белковые корзиночки как с ягодами, так и с .

рецепт корзинки безе

• Сахар — 1 стакан
• Яичные белки (холодные) — 4 шт.

Для творожного крема:

• Сметана — 150 грамм,
• — 400 грамм,
• сахар — по вкусу
• ягод — для украшения.

Как сделать корзиночки для безе

Для приготовления корзиночек взбить охлажденные белки до хорошей пены.Затем, постепенно добавляя сахар, продолжайте взбивать до получения устойчивых пиков. Полученную белковую массу с помощью кондитерского мешка отсадить в виде гнезд на противень, застеленный пекарской бумагой.

Поставить безе в духовку и выпекать при 100 градусах примерно 1,5-2 часа.
Для приготовления крема смешать творог и сметану, добавить сахар по вкусу и взбить блендером до однородности или протереть творог через сито.
Приготовленные и охлажденные Белковые корзиночки Наполнить творожным кремом и украсить по желанию.

ВНИМАНИЕ!!! Корзиночки нужно наполнить кремом перед подачей на стол. Через 3-4 часа корзиночки промокают от крема.

растереть масло, сахар и сметану. Добавить яйцо и рикотту (или творог), перемешать. Добавить яйцо и рикотту, перемешать. замесить мягкое эластичное тесто. Завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на 30 минут.

Затем разделить тесто на 12 равных частей, скатать шарики. Выложить тесто в формы вдоль бортиков (формы необходимо смазать растительным маслом). Выпекать при 190°С 20 минут.

Пока корзинки готовятся, займемся кремом. Подготовим ингредиенты для белкового заварного крема. Нам понадобятся только яичные белки. Смешиваем воду с сахаром и ставим на плиту, даем закипеть и убавляем огонь до минимума, помешивая, варим сироп 5-6 минут. Параллельно, пока варится сироп, взбейте белки миксером до пиков. Удобно пользоваться специальным термометром, температура сиропа должна достигать 110°С. Не переставая взбивать белки, тонкой струйкой влить сироп и взбивать еще 5-7 минут.Консистенция должна быть вязкой, но не должна течь.

Готовые, испеченные корзиночки немного остудить в формочках. Затем вынуть их из форм и остудить. Джем можно использовать любой, но я использовала шоколадную пасту. Смажьте верх корзиночек шоколадной пастой. Затем с помощью кондитерского мешка выдавить белково-заварной крем. А еще можно прожечь крем газовой горелкой Фломбера.

Пирожные «Корзиночки» из песочного теста с белковым кремом

Очень вкусный десерт к праздничному столу – пирожные «Корзиночки» из песочного теста, с белковым кремом.

Песочное тесто

Песочное тесто – рецепт простой, а выпечка замечательная. Выпечка вместе? Порций: 1 Приготовление: 40 мин Ингредиенты Мука – 230 г Сливочное масло – 150 г Яйца – 1 шт. Сахар – 100 г (по вкусу) Муку просеять. Масло растапливают на низкой…

Бретонское песочное тесто

Идеальный рецепт бретонского песочного теста с изображением и простыми пошаговыми инструкциями.Подробнее…

Яблоки в песочном тесте

Печеные яблоки можно приготовить разными способами. Попробуйте беспроигрышное сочетание яблок и нежного песочного теста. Готовить: 1 час 50 минут Ингредиенты Яблоки – 1 кг Мука – 250 г + для работы с тестом Масло сливочное – 150 г Сметана – 3 ст. л. Варенье малиновое – 1 ст.л….

Песочное печенье

Идеальный рецепт печенья из песочного теста с картинкой и простой пошаговой инструкцией.Подробнее…

Песочное тесто в наличии

Идеальный рецепт песочного теста с картинками и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Ванильное песочное тесто

Идеальный рецепт ванильного песочного теста с картинкой и простой пошаговой инструкцией. Подробнее…

Пирог «Лемонграсс» из песочного теста

Обалденный пирог из песочного теста с сочной лимонной начинкой – не приторный, не кислый, с лимонным вкусом и ароматом.Этот лимонный пирог готовится быстро, а вкус просто волшебный. Ингредиенты Мука пшеничная — 480 г Сливочное масло — 100 г + для смазывания формы Кислая. ..

Пирожные «Корзиночки» с заварным кремом и ягодами

Вкусное, нежное песочное тесто, тающее во рту, и заварной крем, приготовленный без проблем – это замечательные корзиночки (тарталетки). И не забудьте свою любимую ягодку, у нас сегодня черная малина! Рекомендую этот рецепт, волшебно вкусно…

Мясо, запеченное с песочным тестом

Тушенка выпекается в духовке под тестовой «крышкой». Мясо, запеченное под тестом, это почти мясной пирог, очень вкусно. Порций: 4 Ингредиенты Телячья лопатка (нарезанная кубиками) – 450 г Ветчина копченая (нарезанная кубиками) – 230 г Яйца (сваренные вкрутую и нарезанные) – 2 шт. Мука – 1 ст. л.

Песочное тесто Regina`s

Идеальный рецепт песочного теста regina`s с картинкой и простой пошаговой инструкцией. Подробнее…

Печеночный пирог из песочного теста

Открытый пирог из песочного теста с начинкой из сливочной куриной печени, лука, чеснока и изюма. Печеночный пирог – отличная закуска. Ингредиенты Печень куриная – 300 г Мука пшеничная – 230 г Сливочное масло – 100 г Яйца куриные – 3 шт. Сливки 20-22% – 2…

Чашек для мороженого Churro Рецепт от Tasty

Открывается в новом окнеОткрывается сторонний сайт в новом окнеОткрывает сторонний сайт

для 8 мисочек

• ¼ стакана сливочного масла (55 г)
• 2 столовые ложки коричневого сахара
• Соль
• 1 стакан воды (240 мл)
• 1 чашка муки (125 г)
• 1 чайная ложка ваниль
• 4 яйца
• 4 яйца
• кулинария, для жарки
• Cinnamon Sugar
• мороженое
• , Необязательно
• карамельный соус, дополнительно

• 1 трубопроводная сумка, с небольшим звездным наконечником
• 1 кекс олова, от 6 до 12 чашек

• калории 198
• FAT 12G
• CARBS 15G
• Fiber 0G
• Сахар 2 г
• Белок 5 г

Расчетные значения для одной порции.

1. В 1,5-литровую кастрюлю на среднем огне добавьте сливочное масло, коричневый сахар, соль и воду и доведите до кипения.
2. Как только масло полностью растает и смесь начнет кипеть, уменьшите огонь до среднего и добавьте муку. Перемешивайте деревянной ложкой, пока тесто не соберется в шар (около 1 минуты).
3. Снимите с огня и дайте остыть в течение 5 минут, прежде чем переходить к следующему шагу (во избежание случайного приготовления яиц).
4. Смешайте с ванильным экстрактом и добавьте яйца по одному, убедившись, что каждое яйцо полностью растворено перед добавлением следующего.
5. После того, как все яйца смешаны, переложите их в кондитерский мешок с маленькой насадкой-звездочкой.
6. Переверните форму для кексов и тщательно сбрызните кулинарным спреем с антипригарным покрытием. Выложите тесто вокруг перевернутых чашек по спирали, чтобы получились чаши. Немедленно перенесите лоток в морозильную камеру и заморозьте до затвердевания (около 3 часов или на ночь).
7. Нагрейте масло в глубокой кастрюле до 350˚F (175˚C). Достаньте форму для маффинов из морозильной камеры и согните ее, чтобы высвободить чаши чурро (вам также может понадобиться использовать нож для масла под нижним краем, чтобы сначала высвободить их).Верните все лишнее в морозильник, пока ждете жарки.
8. Обжаривайте их партиями, пока они не подрумянятся, не более 3 минут за один раз. Обязательно аккуратно переворачивайте их, чтобы они прожарились равномерно.
9. После достижения желаемого цвета выньте их из масла на тарелку, застеленную бумажным полотенцем. Промокните излишки масла, затем обваляйте их в коричном сахаре.
10. Наполните своим любимым мороженым и начинкой.
11. Наслаждайтесь!

на 8 чашек

• ¼ стакана сливочного масла (55 г)
• 2 столовые ложки коричневого сахара
• ½ чайной ложки соли
• 1 стакан воды (240 мл)
• 1 стакан муки (12)
• 4 яйца
• Кулинарное спрей
• Масло, для жарки
• Cinnamon Sugar
• мороженое
• Hot Fudge, дополнительно
• карамельный соус, дополнительно

• 1 мешок для трубопроводов, с небольшой звездой
• 1 Маффин олово, от 6 до 12 чашек

• Calori 198
• FAT 12G
• CARBS 15G
• Fiber 0G
• Сахар 2G
9001
• Белок 5G

Оценочные значения на основе одного размера обслуживания.

1. В 1,5-литровую кастрюлю на среднем огне добавьте сливочное масло, коричневый сахар, соль и воду и доведите до кипения.
2. Как только масло полностью растает и смесь начнет кипеть, уменьшите огонь до среднего и добавьте муку. Перемешивайте деревянной ложкой, пока тесто не соберется в шар (около 1 минуты).
3. Снимите с огня и дайте остыть в течение 5 минут, прежде чем переходить к следующему шагу (во избежание случайного приготовления яиц).
4. Смешайте с ванильным экстрактом и добавьте яйца по одному, убедившись, что каждое яйцо полностью растворено перед добавлением следующего.
5. После того, как все яйца смешаны, переложите их в кондитерский мешок с маленькой насадкой-звездочкой.
6. Переверните форму для кексов и тщательно сбрызните кулинарным спреем с антипригарным покрытием. Выложите тесто вокруг перевернутых чашек по спирали, чтобы получились чаши. Немедленно перенесите лоток в морозильную камеру и заморозьте до затвердевания (около 3 часов или на ночь).
7. Нагрейте масло в глубокой кастрюле до 350˚F (175˚C). Достаньте форму для маффинов из морозильной камеры и согните ее, чтобы высвободить чаши чурро (вам также может понадобиться использовать нож для масла под нижним краем, чтобы сначала высвободить их).Верните все лишнее в морозильник, пока ждете жарки.
8. Обжаривайте их партиями, пока они не подрумянятся, не более 3 минут за один раз. Обязательно аккуратно переворачивайте их, чтобы они прожарились равномерно.
9. После достижения желаемого цвета выньте их из масла на тарелку, застеленную бумажным полотенцем. Промокните излишки масла, затем обваляйте их в коричном сахаре.
10. Наполните своим любимым мороженым и начинкой.
11. Наслаждайтесь!

Хотите поделиться своим рецептом?

Рецепт жареного мороженого | Allrecipes

МОЕ МНЕНИЕ: Замените кукурузные хлопья измельченными ванильными вафлями, и вам это понравится НАМНОГО больше.Кроме того… Используйте арахисовое масло вместо растительного масла, так как оно имеет температуру воспламенения примерно на 50 градусов выше, и вы можете жарить этих младенцев быстрее при более высокой температуре, чтобы меньше таяло мороженое.

Я работал в мексиканском ресторане, где делали это… Мы использовали кукурузный сироп, чтобы покрыть шарики мороженого…

Это был один из лучших десертов, которые я когда-либо готовил. Я сделала «миски» из маленьких мучных лепешек, слегка вдавливая их центры в формы для кексов и раздвигая их так, чтобы они не соприкасались.Затем я сбрызнул их кулинарным спреем и запекал в разогретой до 350 градусов духовке около 10 минут (когда края начали подрумяниваться). Они держали форму и не трескались. Нам понравилось есть «миски» так же, как и мороженое! Я украсила их карамельным соусом, взбитыми сливками и вишней. Буду делать это очень часто!

Я искала и искала этот рецепт. Спасибо, что сделали это доступным. Я подавал это на званом ужине Tex-Mex, должен сказать, что это был хит! Однако вместо простых кукурузных хлопьев я использовал кукурузные хлопья с медом и орехами и утроил количество корицы.Я положил кукурузные хлопья в блендер, чтобы измельчить их (это заняло всего несколько минут). Я подавал его на лепешках, смазанных растопленным маслом с каждой стороны, подогретых на сковороде и посыпанных корицей и сахаром. Затем я увенчаю все это кармелью и/или ириской. Вкусные!!! Лучший десерт, который у меня был за долгое время.

С тех пор, как я переехал в маленький город, я не мог купить настоящее жареное мороженое. Мексиканские рестораны здесь просто обваливают мороженое в кукурузных хлопьях. Этот рецепт был таким ПРОСТЫМ и точно таким же, как я помню настоящее жареное мороженое.Давно искала этот рецепт и очень рада, что его прислали! Однако у меня есть одно предложение: купите коробку кукурузных хлопьев (она рядом с панировочными сухарями в продуктовом магазине). Крошки намного мельче, чем вы могли бы сделать дома, и это делает покрытие намного лучше. Я дважды обмакивал мороженое — у вас должно быть действительно хорошее покрытие, чтобы оно правильно поджарилось. Я буду делать это снова и снова и снова……СПАСИБО!!!

*** Измельчите кукурузные хлопья в блендере и замените примерно 1/3 объема ВАНИЛЬНЫМИ ВАФЛЯМИ. Это делает его в 10 раз лучше!

Я очень люблю жареное мороженое. Это один из моих любимых десертов. Хотя этот рецепт очень похож на то, что вы получите в мексиканском ресторане, я нашел способ сделать этот десерт без жарки и с гораздо большим вкусом. В сковороде на среднем огне я смешиваю 1/4 стакана сливочного масла, 1/3 стакана кокосовой стружки, 1/3 стакана нарезанных орехов пекан, 2 столовые ложки коричневого сахара, 1/2 чайной ложки молотой корицы и 1/2 стакана муки. Все перемешиваю до образования крошки и золотистого цвета.Потом даю всему остыть. Я делаю шарики для мороженого, обваливаю их в рассыпчатой ​​смеси и кладу в морозильную камеру накрытыми до готовности к подаче. Затем поливаю их медом. Я думаю, что этот способ проще и имеет гораздо больше вкуса.

Отличный рецепт! Я несколько раз пробовал жареное мороженое в техасско-мексиканском ресторане и искал рецепт, похожий на их рецепт. Я нашел это! Рекомендую дважды обвалять шарики мороженого в толченых хлопьях. Мне также легче сформировать шарики накануне вечером и заморозить их на ночь, прежде чем обвалять в глазури. Мой муж никогда не ел жареное мороженое, и ему это очень понравилось!! 5 звезд!

Попробуйте использовать хлопья для тостов с корицей вместо кукурузных хлопьев. Кроме того, причина, по которой у некоторых оно развалилось, заключалась в том, что вы не замораживали мороженое достаточно долго. Лучший способ приготовить жареное мороженое — приготовить его за день до того, как вы планируете его жарить. Таким образом, ваши шарики для мороженого, покрытые хлопьями, будут красивыми и замороженными. Также дважды сделайте соус из яиц и хлопьев. Вот как это нужно сделать: 1. Заморозьте обычные шарики мороженого на 1-2 часа.2. Обмакнуть во взбитое невзбитое яйцо и обвалять в смеси хлопьев и корицы. Заморозка на 1-2 часа. 3. Снова окуните во взбитое яйцо, снова обваляйте в смеси хлопьев и корицы и заморозьте на несколько часов (можно на ночь). 4. Обжарьте во фритюре шарики мороженого, покрытые хлопьями, в течение 5–10 секунд. 5. Полить медом и шоколадным сиропом. Сверху украсьте взбитыми сливками и вишней.

Рецепт рогаликов во фритюрнице

Если вы любите рогалики, вам понравится этот простой рецепт рогаликов во фритюрнице! Требуется всего 3 основных ингредиента, чтобы приготовить партию этих супер вкусных рогаликов на основе йогурта.Да, в основе этих рогаликов лежит греческий йогурт. Удивительно откусить кусочек и ощутить чудесный вкус йогурта в рогалике. Лучше всего то, что это рогалики, приготовленные во фритюрнице, и их очень легко приготовить!

Фритюрница Easy Bagels Рецепт

В этих рогаликах нет никакого секрета. Вам просто нужно решить, хотите ли вы добавить какие-либо дополнительные семена или начинки. После этого вы готовы съесть лучшие бублики, приготовленные во фритюрнице.Для рогаликов используется самоподнимающаяся мука, но если у вас есть только обычная мука, вы можете смешать около 2 чайных ложек разрыхлителя и 1/4 чайной ложки соли с 1 стаканом универсальной муки перед смешиванием с йогуртом

Видео: Простые рогалики из 3 ингредиентов во фритюрнице

Начинки для жареных рогаликов Рецепт

Существует так много вариантов верхней части этих рогаликов во фритюрнице. Возможности разнообразия рогаликов безграничны. Вот несколько идей:

1. Все обильные приправы
2. семена кунжута, семена мака, сушеные лук или другие семена специй
3. чеддер сыр, асиаго, пармезан или другие сыры
4. нарезанные маринованные jalapeños
5. Cinnamon Sugar или корицы изюминки

6. Easy AIR FRYER Bagels из 3 ингредиентов

   Время приготовления: 12 минут

   Общее время: 20 минут

   ГУСТЫЙ ЙОГУРТ: Тесто будет мягким и липким, поэтому попробуйте использовать густой греческий йогурт.Избегайте йогурта «в греческом стиле», который, как правило, намного жиже. Наши предложения брендов приведены ниже в примечаниях. МЯГКОЕ ТЕСТО:  Будьте готовы работать с мягким тестом и будьте терпеливы, придавая ему форму. Если тесто слишком мягкое, добавьте еще немного муки. Если слишком сухо, добавьте еще немного йогурта. Старайтесь не перемесить тесто, иначе булочки получатся жесткими. Лучше, чтобы это были чуть более деревенские и нежные булочки, чем идеально гладкие и жесткие. МУКА:  Этот рецепт можно легко удвоить и использовать самоподнимающуюся муку, в которой уже есть разрыхлитель и соль.Если вы используете универсальную муку, вы должны смешать около 2 чайных ложек разрыхлителя и 1/4 чайной ложки соли на 1 стакан универсальной муки перед смешиванием с йогуртом.

   Для рогаликов:

   • 1 чашка (240 мл) простого, густого обезжиренного греческого йогурта
   • 1 чашка (125 г) самоподнимающейся муки, *если используется универсальная мука, см. примечание выше.

   Необязательно Верхние ингредиенты:

   • 1 (1) большое яйцо, взбитое * прочитайте примечание
   • (необязательно) начинка для рогаликов: семена кунжута, предварительно смешанные приправы для рогаликов, семена мака, сыр чеддер, нарезанный халапеньо.

   • Если на поверхности йогурта есть жидкость, слейте ее, прежде чем отмерять. Смешивайте йогурт и муку, пока вся мука не смешается с йогуртом и тесто не сформируется в шар.

   • Слегка присыпьте разделочную доску мукой. Вымешивайте тесто около 30 секунд. Разрезать тесто на 4 равные части. Если тесто липнет, слегка присыпьте руки мукой. Не добавляйте слишком много муки, иначе тесто станет жестким.

   • Каждую часть теста скатайте в шар.Слегка присыпьте палец мукой, затем ткните им в центр шарика из теста, чтобы образовалось отверстие. Аккуратно растяните центральное отверстие, чтобы оно было шириной примерно 1 дюйм, и придайте тесту форму рогалика. Дайте отдохнуть и подняться (поднимется совсем немного) в течение примерно 15 минут.
   • Смажьте рогалики яйцом. Если вы добавляете семена, посыпьте семенами или приправами поверх рогаликов. Аккуратно поместите рогалики во фритюрницу, оставляя достаточно места между рогаликами, чтобы они расширились. Не загромождайте корзину или полку. Готовьте рогалики партиями.

   • Сбрызните корзину или противень для аэрофритюрницы маслом, чтобы рогалик не прилипал во время приготовления (вы также можете использовать листы пергамента для аэрофритюрницы).

   • Обжаривайте на воздухе при 330°F в течение примерно 10-14 минут, или пока рогалики не станут золотистыми и не приготовятся в центре. Подавайте со сливочным сыром или сделайте из него потрясающий бутерброд с рогаликами.
   1. Мы предпочитаем нежирный греческий йогурт Stonyfield и 0% греческий йогурт Fage Total. Если вы хотите использовать йогурт из цельного молока, греческий йогурт из цельного молока Chobani также густой и с ним легко работать.
   2. У этих рогаликов замечательный вкус йогурта, поэтому не удивляйтесь, если у рогаликов будет легкая кислинка.
   3. Средство для мытья яиц является необязательным, и те, кто не может есть яйца, могут его не использовать. Но если вы можете есть яйца, они придают рогаликам отличную жевательную и хрустящую коричневую текстуру. Они также помогают семенам прилипать к верхушке рогаликов.
   4. Прочтите рецепт, чтобы узнать обо всех различных идеях начинки бублика.

   Калории: 158 ккал, Углеводы: 24 г, Белки: 10 г, Жиры: 1 г, Холестерин: 43 мг, Натрий: 34 мг, Калий: 116 мг, Сахар: 1 г, Витамин А: 60 МЕ, Кальций: 66 мг, Железо: 0.5 мг

   Курс: Закуска

   Кухня: Фритюрница, Хлеб

   Калорийность: 158

   Вот наш рецепт бублика, запеченного в духовке. Все еще супер просто и вкусно!

   Какие фритюрницы самые лучшие?

   Вот наш обширный обзор лучшего в мире фритюрницы Air Fryer Guide. Таких много сейчас на рынке. Вам просто нужно исследовать и найти те, которые соответствуют вашим потребностям, возможностям и стилю. Мы группируем фритюрницы в виде корзины на 2 основные группы размеров: 3-4 кварт.диапазон & 5-6 кв. диапазон. Есть стиль духовки и стиль корзины. Имея так много на выбор, мы выделяем те, которые наиболее популярны для малых и средних семей. Вот наши любимые:

   Хорошие фритюрницы среднего размера

   «Это стильная фритюрница», — было сказано, когда мы распаковывали Cosori. Помимо того, что он стильный, он отлично готовит. Корзина не такая высокая и широкая, как у большинства в своей размерной группе, что идеально. У вас будут намного лучшие результаты во фритюрнице с однослойными, разложенными продуктами, а не с высокими и толстыми стопками.
   Корзина с антипригарным покрытием (без проволоки) и гладкая поверхность корзины также отлично подходят для уборки.

   Имеет отличную корзину с керамическим покрытием, одну из самых долговечных, которые мы использовали. Сверхмощный вентилятор, который часто готовит рецепты даже быстрее, чем другие фритюрницы. Сначала мы вернули нашу первую, потому что думали, что нам не понравится стиль корзины. Подумав, мы купили еще один и очень рады, что сделали это. Нам нравится его корзина и просто вставка на платформу.Одной громоздкой вещью меньше. Это отличная аэрогриль.

   Фритюрницы хорошего размера

   Эта фритюрница быстро становится одной из наших любимых фритюрниц с большой корзиной. Большой размер корзины, хорошее управление, хорошо готовит. Уборка отличная. Он стал одним из наших кухонных фаворитов.

   Большинство из нас знакомы с брендом скороварок Instant Pot. Теперь они делают аэрофритюрницы, и они стали постоянными на нашей кухне. Vortex plus 9-в-1 выше, чем обычная фритюрница.«Плюс» может похвастаться функциями, помимо циркуляции горячего воздуха: жарка, выпечка, сушка, гриль, жарка и повторный нагрев.

   Больше рецептов и советов по аэрофритюрнице, которые вам понравятся:

   Нажмите здесь, чтобы перейти к нашим лучшим рецептам аэрофритюрниц

   Как партнер Amazon и партнер других партнерских программ, мы можем зарабатывать на ваших соответствующих покупках. Мы можем получать небольшие комиссионные, которые идут на покрытие всех расходов, связанных с запуском этого веб-сайта и тестированием рецептов.Спасибо за Вашу поддержку.

   Бренди с кремовой начинкой | Любовники

   Коньячные конфеты с начинкой из сливок — Замечательное лакомство в виде печенья, как ни странно, без коньяка! Одного никогда не бывает достаточно, поэтому обязательно сделайте много!

   
   Эти конфеты с кремовой начинкой просто великолепны! Как ни странно, коньяка в них нет, хотя, полагаю, при желании можно было бы и добавить.

   Их очень легко и быстро приготовить, а когда вы наполните их свежими взбитыми сливками, хруст коньяка на фоне мягких прохладных сливочных свежих взбитых сливок подарит прекрасный вкус и текстуру.

   Эти хрустящие сладости всегда популярны на Рождество. Часто можно купить коробки с готовыми коньячными снэпами и просто наполнить их взбитыми сливками. Тем не менее, вы получаете только 10-12 штук в коробке, и это может обойтись довольно дорого, если вам нужно больше, например, для вечеринки или собрания.

   Этот сайт содержит партнерские ссылки. Я могу получать комиссию за покупки, сделанные по этим ссылкам. Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках. Для получения дополнительной информации ознакомьтесь с Политикой конфиденциальности.

   Снапсы с коньяком будут храниться около недели в герметичном контейнере ДО наполнения свежими сливками, и из них получится идеальное праздничное печенье. Не забудьте сделать много, так как они всегда первыми идут на вечеринки и когда приходят друзья!

   Здесь наша подруга Карина Дюкло приготовила Brandy Snaps после того, как я познакомил ее с рецептом, которым пользуюсь уже много лет, поэтому Карина любезно сделала несколько фотографий, чтобы показать нам, как она их готовила.

   Давайте посмотрим, что нам нужно сделать, чтобы эти маленькие прелести появились у нас дома!

   Рецепт, адаптированный из Мэри Берри и сделанный Кариной Дюкло.

   Время подготовки

   5 — 10 минут

   Время выпечки

   10–15 минут

   Размер порции

   16 бренди снепов (приблизительно)

   Ингредиенты, которые вам понадобятся

   сливочное масло
   демерара / светло-коричневый сахар
   золотой сироп
   мука
   молотый имбирь
   лимонный сок

   Количество смотрите на карточке с рецептами ниже.

   Инструкции

   1. Разогрейте духовку до 180C/350F/газ 4.Застелите два противня пергаментом для выпечки, затем смажьте маслом толстую ручку деревянной ложки и положите ее на решетку для охлаждения.

   2. Добавьте масло, сахар и сироп в небольшую кастрюлю с толстым дном.

   3. Осторожно нагревайте, пока масло не растает, а сахар не растворится. Это займет около 15 минут на слабом огне. Не давайте смеси кипеть, так как она может кристаллизоваться.

   4. Дайте смеси немного остыть, примерно 2-3 минуты, затем просейте муку и имбирь. Влейте лимонный сок и хорошо перемешайте, чтобы все хорошо перемешалось.

   Держите его на нежном огне №

   5. Выложите по четыре чайные ложки смеси на каждый из подготовленных противней, чтобы получились аккуратные круги на расстоянии примерно 10 см друг от друга.
   

   Держите их отдельно, потому что они будут распространяться №

   6. Выпекать в предварительно разогретой духовке около 10-15 минут, или пока смесь хорошо не растечется, не станет ажурной и темно-золотистого цвета.

   После выпечки вам нужно быстро придать форму бренди-снэпам, поэтому проще выпекать по одному противню за раз.

   7. Достаньте каждый противень из духовки и оставьте на минуту или около того, чтобы он слегка затвердел, затем снимите с пергамента для выпечки с помощью ломтика рыбы или шпателя.

   Вы видите кружевной вид и какие они тонкие!

   Смесь должна быть достаточно твердой, чтобы ее можно было удалить, но достаточно податливой, чтобы ее можно было придать форму. Проверьте, отпустив вокруг и под краями небольшой мастихин.
   

   8. Быстро обкатайте круг теплой смеси вокруг ручки деревянной ложки так, чтобы соединение было внизу.

   Слегка прижмите соединение друг к другу, чтобы запечатать, затем снимите бренди с ложки и оставьте на решетке, чтобы оно затвердело, снова с соединением внизу. (посмотрите 30-секундное видео ниже, чтобы показать, как катиться).

   Лучшие советы

   Если какие-либо круги на листе затвердели слишком сильно, чтобы с ними можно было работать, поместите их обратно в духовку на несколько секунд, чтобы они снова стали мягкими. Повторяйте, пока вся смесь не будет использована.

   Если смесь в кастрюле становится слишком твердой, чтобы ее можно было класть аккуратными ложками, скатайте чайную ложку в небольшой гладкий шарик в руках, поместите его на противень и слегка приплюсните пальцами.

   В холодном виде хранить бренди снэпс в герметичной банке или контейнере; они будут храниться не менее недели или взбить свежие сливки, а с помощью кондитерского мешка вставить сливки в оба конца коньячных защелок, чтобы они были наполнены сливками, а затем охладить в холодильнике в течение 30 минут перед едой.

   Для сворачивания снэпов посмотрите короткое 30-секундное видео ниже, чтобы показать, как лучше всего это сделать!

   Как сделать корзинки для коньяка

   Если вы предпочитаете делать корзиночки для коньяка, просто поместите печенье прямо на дно перевернутого стакана или небольшой тарталетки и придайте ему форму.Когда остынет, выньте и вот вам корзинка.

   Затем вы можете наполнить его шариком мороженого, свежими фруктами и капелькой карамельного соуса. На фотографиях ниже я сделала пару, чтобы показать вам, как можно подавать корзины. Я бы позволил 2 на человека, (я жадный!)

   Мы будем рады услышать от вас и узнать, что вы думаете о нашей публикации. Вы внесли какие-либо изменения или добавили какие-то другие вкусности? Дайте нам знать в комментариях ниже. Спасибо за чтение и удачной готовки!

   Карта рецептов

   Ингредиенты

   • 1/4 стакана или 55 г сливочного масла
   • 1/3 стакана или 55 г демерара / светло-коричневого сахара
   • 2 1/2 столовые ложки золотого сиропа
   • 6 1/2 столовых ложек муки, AP
   • ½ чайной ложки молотого имбиря
   • ½ чайной ложки лимонного сока

   Инструкции

   1. Разогрейте духовку до 180C / 350F / Газ 4.Застелите два противня пергаментом для выпечки, затем смажьте маслом толстую ручку деревянной ложки и положите ее на решетку для охлаждения.
   2. Добавьте масло, сахар и сироп в небольшую кастрюлю с толстым дном.
   3. Осторожно нагревайте, пока масло не растает, а сахар не растворится. Это займет около 15 минут на слабом огне. Не давайте смеси кипеть, так как она может кристаллизоваться.
   4. Дайте смеси немного остыть, примерно 2-3 минуты, затем просейте муку и имбирь. Влейте лимонный сок и хорошо перемешайте, чтобы все хорошо перемешалось.№
   5. Выложите по четыре чайные ложки смеси на каждый из подготовленных противней, чтобы получились аккуратные круги на расстоянии около 10 см друг от друга. №
   6. Выпекать в предварительно разогретой духовке около 10-15 минут или пока смесь не станет хорошо растекающейся, ажурной и темно-золотистого цвета. После выпечки вам нужно работать быстро, чтобы придать коньяку форму, поэтому будет проще, если вы выпекаете один противень за раз.
   7. Достаньте каждый противень из духовки и оставьте на минуту или около того, чтобы он слегка затвердел, затем снимите с пергамента для выпечки с помощью ломтика рыбы или шпателя.Смесь должна быть достаточно твердой, чтобы ее можно было снять, но достаточно податливой, чтобы ее можно было придать форму. Проверьте, отпустив вокруг и под краями небольшой мастихин.
   8. Быстро обкатайте круг теплой смеси вокруг ручки деревянной ложки так, чтобы соединение было внизу. Слегка прижмите соединение друг к другу, чтобы запечатать, затем снимите защелку с ложки и оставьте ее на решетке, чтобы оно затвердело, снова с соединением внизу. (посмотрите 30-секундное видео ниже, чтобы показать, как катиться). Если какие-либо круги на листе слишком затвердели, чтобы с ними можно было работать, поместите их обратно в духовку на несколько секунд, чтобы они снова стали мягкими.Повторяйте, пока вся смесь не будет использована. Если смесь в сковороде становится слишком твердой, чтобы ее можно было класть аккуратными ложками, скатайте чайную ложку в небольшой гладкий шарик в руках, поместите его на противень и слегка приплюсните пальцами.
   9. В холодном виде хранить бренди снэпс в герметичной банке или контейнере; они будут храниться не менее недели или взбить свежие сливки, а с помощью кондитерского мешка вставить сливки в оба конца коньячных защелок, чтобы они были наполнены сливками, а затем охладить в холодильнике в течение 30 минут перед едой.

   Рекомендуемые продукты

   Как партнер Amazon и участник других партнерских программ я зарабатываю на соответствующих покупках.

   Пищевая ценность:

   Выход: 18 Размер порции: 1 грамм
   Количество на порцию: Калорийность: 51 Всего жиров: 3 г Насыщенных жиров: 2 г Трансжиров: 0 г Ненасыщенных жиров: 1 г Холестерина: 7 мг Натрия: 22 мг Углеводов: 7 г Волокна: 0 г Сахаров: 4 г Белков: 0 г

   Обезьяний хлеб с карамелью и пеканом. Простой рецепт приготовления.Липкие карамельные кусочки хлеба, посыпанные шоколадной стружкой и орехами пекан, запеченные на сковороде. Отличный рецепт хлеба на части из магазинного печенья.

   Продолжить чтение

   Easy English Tiffin — вкусный британский колониальный рецепт без выпечки, приготовленный из шоколада, измельченного печенья, сиропа и изюма, который часто подают к английскому послеобеденному чаю.

   Продолжить чтение

   Легкая медовая пахлава.Пахлава — это классическое ближневосточное сладкое лакомство, наполненное различными орехами, медом, цитрусовыми и специями, между слоями хрустящего теста фило. Идеально подходит для подачи на вечеринки или в качестве закуски. Легкий и простой рецепт лучшей пахлавы!

   Продолжить чтение

   Жареные орехи с медом, вкусная легкая закуска, идеально подходящая для вечеринок и подарков! Приправлен медом, корицей и щепоткой соли.

   Продолжить чтение

   Арахисовая крошка для микроволновки.Супер простой и незамысловатый рецепт. Идеально подходит для праздников и отлично подходит для подготовки вперед. Дарите в подарок или имейте все для себя!

   Продолжить чтение

   Легкие шоколадные трюфели. Сливочные, насыщенные домашние шоколадные трюфели легко приготовить и они идеально подходят для подарка.

   Продолжить чтение

   Шоколадные трюфели капучино. Сливочные, насыщенные шоколадно-кофейные домашние трюфели легко приготовить и они идеально подходят для подарка.

   Продолжить чтение

   Миндальная выпечка. Идеальное лакомство к чашечке чая!

   Продолжить чтение

   Апельсиновые шоколадные трюфели, роскошно сливочные и декадентские, их легко приготовить, и они идеально подходят для подарков и вечеринок!

   Продолжить чтение

   Мини-пирожки с орехами домашнего приготовления. Вкусные индивидуальные мини-пирожки, приготовленные с нуля и очень простые

   Продолжить чтение

   German Star Cookies, также известные как Zimtsterne Cinnamon Cookies, — прекрасное печенье на Рождество.Они хрустящие, жевательные и приправлены всеми вкусностями! Естественно без глютена!

   Продолжить чтение

   Трюфели из белого шоколада с кокосом и ромом, роскошно сливочные и декадентские, их легко приготовить, и они идеально подходят для подарков и вечеринок!

   Продолжить чтение

   Бекон Крэк. Конфеты-крекеры A.K.A с соленым беконом.

   Продолжить чтение

   Рождественская трещина.Если вы никогда не пробовали это, вы многое упускаете! Очень простой рецепт, который всегда будет хитом дома!

   Продолжить чтение

   Шоколадная корочка с ирландским кремом! Вкусное шоколадное лакомство с клюквой, печеньем и орехами, приправленными медом. Идеально подходит для праздников и отлично подходит для подарков.

   Продолжить чтение

   Легкие шоколадные крендельки для вечеринок — это отличная закуска, состоящая из вкусных хрустящих соленых кренделей и различных видов шоколада.Как только вы начнете есть их, вы не сможете остановиться!

   Продолжить чтение

   Это замечательное лакомство в виде печенья с множеством вкусных
   вкусностей, покрытых с одной стороны белым, темным или молочным шоколадом. Легкий рецепт!

   Продолжить чтение

   Попкорн с соленой карамелью и орехами кешью.
   Вкусное сочетание соли и карамельной глазури домашнего попкорна. Простой рецепт приготовления попкорна

   Продолжить чтение

   Кластеры арахиса из белого шоколада! Эти маленькие шоколадные кусочки готовятся быстро и легко.Вы также можете добавить изюм, ваши любимые орехи, клюкву, что угодно! Твой выбор!

   Продолжить чтение

   Шоколадно-ореховая помадка няни. Проверенный семейный рецепт, отличный подарок! Используйте формочки для печенья, чтобы сделать красивые фигурки!

   Продолжить чтение

   Домашние мятные леденцы с лимоном точно такие же, как знаменитые мятные леденцы Altoid, и имеют необычайно сильный вкус. Легко и весело делать маленькие конфеты!

   Продолжить чтение

   Самодельные мятные конфеты с корицей такие же, как знаменитые мятные конфеты Altoid, и имеют необычайно сильный вкус.Легко и весело делать маленькие конфеты!

   Продолжить чтение

   Рецепт лучших белковых блинов

   Лучшие белковые блины! Это очень просто, без рафинированного зерна или рафинированного сахара. Только овсянка, банан и яйца!

   Этот пост содержит реферальные ссылки на продукты, которые нам нравятся. Pinch of Yum получает небольшую комиссию за эти ссылки бесплатно для вас, и ссылки всегда будут отмечены звездочкой. Мы ♡ честность!

   ---

   Белковые блинчики! приготовленный в блендере без рафинированного зерна, рафинированного сахара и большого количества полезных белков.Мне очень нравится, к чему все идет.

   Блинчики! Блины! Блины!

   С арахисовым маслом, шоколадной стружкой и небольшим количеством кленового сиропа, именно так я ел их в детстве, после тренировки в команде по плаванию, иногда смешивая в большую кучу «болтунов-болтуньи», потому что я и моя команда подростков мы даже не знали, что делаем со сковородой и лопаткой, но мы знали, что нам немедленно нужны эти шоколадные углеводы в наших системах, стат, SOS, даже если это означало, что их нужно смешать вместе в остатках сковороды, покрытых посыпкой и шоколадной стружкой. и сироп.

   Это он, реинкарнация.

   Взрослый. Статус Дивы. Здоровее. Вкуснее.

   Еще: я больше не плаваю. У меня посреди поста момент грусти по этому поводу. Я должен снова вернуться к бильярдной рутине, верно? Вода действительно иногда настолько холодная, что я бы подумал не о том, чтобы просто не дать моему телу замерзнуть, но на самом деле, я должен вернуться в воду. Плавание вызвало у меня самый голодный аппетит, и в эти дни, когда моя *буквальная* работа зарабатывала еда и еда? Да и да.Нам нужно, чтобы эти две вещи работали вместе.

   Почти уверен, что когда-то я носил футболку с надписью «Плавание — это жизнь», а остальное — просто детали. Кто-нибудь? По иронии судьбы, это все еще верно для меня, за исключением еды. Еда — это жизнь, а все остальное — просто детали, и ПОЖАЛУЙСТА, кто-нибудь сделает из этого следующее поколение футболок. Я буду в начале очереди, когда ты запустишь.

   Друзья, пусть шансы всегда будут на вашей стороне, чтобы все лето есть протеиновые блинчики на завтрак. Таким образом, вы можете плавать или заставить свой мозг и тело работать, делая что-то еще, что вы делаете.

   Мол, просто попробуй посмотреть на это и скажи мне, что тебе это не нравится.

   Ребята. Я имел в виду ЭМОЦИОНАЛЬНО хорошо для тебя, ясно? Расслабляться.

   Так что, возможно, я не говорю, что это самые полезные блины, которые когда-либо существовали, но в зависимости от того, насколько вы переборщили или не переборщили с начинкой, они могут быть. Мы работаем с большим потенциалом.

   Не содержащий рафинированного сахара и содержащий белок

   Послушайте, в этих протеиновых оладьях нет рафинированного сахара, потому что вам поможет банан.Также — никаких рафинированных зерен со специальной примесью овса к овсу. Много-много-много протеина — из протеинового порошка, если хотите (я использую этот коллагеновый протеин, который мне порекомендовали несколько друзей, а Бьорк использует какой-то ароматизированный сывороточный протеин, от которого я немного отворачиваюсь, и все есть свои предпочтения в этих вещах, не так ли?, поэтому я говорю, просто выберите то, что работает для вас, и займитесь своим блинным я) и / или белком только из яиц и яичных белков. Это клуб, в котором выигрывают все.

   Смешайте этого ребенка и поджарьте на раскаленной сковороде. Вот так:

   Топпинг для протеиновых блинчиков

   И если вы на этом остановитесь, то у вас будет эпически полезный белковый завтрак в виде блинов. Вы, вероятно, были бы преднамеренным человеком #fitspo, чтобы посыпать его фруктами, йогуртом (странно, но я люблю его как здоровую начинку, потому что он помогает блинам получить текстуру пропитанного сиропом без всего сахара) и мюсли для хруста . ИДИ ТЫ! Мы гордимся.

   Конечно, если бы ты не остановилась на этом, ты была бы моей родственной сестрой по протеиновым блинчикам, ты бы сидела со мной и ела десертную версию протеиновых блинчиков, подбадривая сестер из сценария номер один.Вы улавливаете то, что я пишу? Арахисовое масло, шоколадная стружка в блинчиках и сверху, а также капелька кленового сиропа, чтобы придать завершенность Шедевру Десертного Завтрака. У меня просто нет другого выхода.

   Протеиновые блины = новый завтрак на блоке. и мне очень нравится этот новичок.

   Лучшие протеиновые блины: часто задаваемые вопросы

   Можно ли приготовить тесто заранее?

   Да! Я хранила тесто в индивидуальных порционных банках для легкого готового завтрака.

   Я испекла дополнительные блины. Как мне их хранить?

   Ням! Хорошая идея! Вы можете охладить или заморозить приготовленные блины.

   Какую сковороду посоветуете?

   Здесь подойдет любая сковорода или сковорода с антипригарным покрытием. Рецепт Griddle оставлен для вас в карточке рецепта!

   Предпочитаете смотреть, а не читать?

   Распечатать часызначок часовстоловые приборызначок столовых приборовфлагзначок флагапапказначок папкиinstagramзначок instagrampinterestзначок интересазначок facebookзначок facebookпечатьзначки печатиквадратзначок квадратовсердцезначок сердцасердце твердоесердце твердый значок

   Описание

   Лучшие протеиновые блины! Это очень просто, без рафинированного зерна или рафинированного сахара.Только овсянка, банан и яйца!

   ---

   • 1 чашка овес
   • 1 банан
   • 2 яиц
   • 1/2 стакана яичных белков
   • 4 чайные ложки разрыхлитель
   • щепотка соли
   • щепотка корицы
   • 1–2 мерные ложки протеиновый порошок
   • 2 столовые ложки льняной муки

   ---

   1. Пропустите все через блендер на средней скорости, пока очень хорошо не перемешаете.

   2. Нагрейте сковороду с антипригарным покрытием до средней температуры. Добавляйте тесто небольшими кругами – примерно 1/4 стакана на блин. Посыпьте черникой или шоколадной стружкой, если хотите. Когда края начнут выглядеть сухими (2-3 минуты), переверните и жарьте еще минуту или две с другой стороны.

   3. Украсьте чем угодно! Я люблю сироп, арахисовое масло и шоколадную стружку.

   Примечания

   Если блины разваливаются, возможно, вам придется увеличить огонь.Мы постоянно получаем блины, которые держатся и переворачиваются, когда температура находится на достаточно высоком уровне и когда мы используем сковороду с антипригарным покрытием. Вы также можете добавить больше или меньше льна, чтобы получить нужную консистенцию!

   Эта этикетка пищевой ценности предназначена для 1 из 9 блинчиков с полным содержанием белка и НЕ включает протеиновый порошок, поскольку факты пищевой ценности для них различаются в зависимости от продукта.

   • Время подготовки: 10 минут
   • Время приготовления: 10 минут
   • Категория: Завтрак
   • Способ приготовления: На плите
   • Кухня: Американская