Как сделать из крема хризантему: Рецепты - ХЛЕБОПЕЧКА.РУ - домашние хлебопечки и мультиварки. Рецепты, отзывы, инструкции, форум.

Хризантема из мастики 1 — рецепты с фото на vpuzo.com

Шаг 1 из 12

Первым делом подготовим мастику для лепки. Возьмем белую мастику и нанеся немного нужного цвета гелевого красителя

Шаг 2 из 12

вымешиваем как тесто до получения однородного цвета. После этого заворачиваем мастику в пищевую пленку, чтобы она не засыхала.

Шаг 3 из 12

От мастики отрываем кусочек и скатываем ее в шарик, примерно 1 см в диаметре, насаживаем на зубочистку и оставляем немного закрепиться минут на 10.

Шаг 4 из 12

Теперь из мастики делаем тоненькие жгутики.

Шаг 5 из 12

Круглую заготовку смазываем водой и приклеиваем плотно жгутики по всей окружности,

Шаг 6 из 12

после этого прижимаем жгутики, чтобы они хорошо приклеились, оставляем на пол часа, чтобы подсохли, а затем прикрепляем второй ряд жгутиков, только большего диаметра и также даем пол часа подсохнуть.

Шаг 7 из 12

Затем делаем жгутики такого же диаметра, прижимаем зубочисткой так, чтобы получились ложбинки, и жгутик становится похож на лепесток хризантемы.

Шаг 8 из 12

Эти лепестки также приклеиваем к подсохшей заготовке с помощью воды(слегка смазывая кисточкой), каждый ряд нужно оставлять для подсыхания уже на 45 минут.

Шаг 9 из 12

Для того,чтобы хризантема выглядела правдоподобно, то лепестки нужно увеличивать в размерах, поэтому для пятого ряда делаем жгутики потолще и для изготовления ложбинки берем уже не зубочистку, а ,например, кисточку,у которой ручка потолще, и делаем ею ложбинки на жгутиках. Таких лепестков должно быть два ряда, а следующие два должны быть представлены лепестками еще большими .

Шаг 10 из 12

Так как большие лепестки тяжелее и сохнут дольше, чтобы они не падали и хорошо держались нужно сделать подпорки из фольги и дать хорошо подсыхать каждому ряду лепестков.

Шаг 11 из 12

Вот таким образом получается такой цветок, а чтобы придать еще больше реальность цветку нужно припылить ее сухими красителями, центр — зеленым, края — сиреневым.

Готово!

Пробуйте! Удачи!

Как сделать цветы из крема для торта своими руками. Совет

Украшение тортов требует много знаний и навыков, так что индивидуально декорированные торты сегодня стоят немалых денег. Однако зачем переплачивать, если можно научиться украшать собственные домашние торты не хуже, чем в кондитерских? К примеру, сейчас мы расскажем вам, как сделать цветы из крема для торта своими руками — это будет отличный вариант декора.

На просторах интернета сегодня легко найти торты, украшенные цветами из крема. Они могут быть сделаны в классическом стиле или же в современном, например, малазийском (корейском). Такие торты всегда смотрятся особенно празднично и подойдут практически к любому торжественному случаю или же к семейному чаепитию.

Чтобы сделать своими руками цветы из крема для торта, в первую очередь нужно определиться с тем, с каким же именно кремом будет лучше всего работать. Например, если говорить о самых популярных в наши дни кремах, то это будут разные варианты на основе сливочного масла, заварной кремчиз, белковый заварной крем (БЗК), белковый заварной крем с маслом, так называемый бразильский крем шантифлекс, а также крем (паста) из фасоли.

У каждого из них есть свои преимущества и особенности использования. Например, масляные кремы предпочтительно использовать в холодное время года, поскольку в летнюю жару они очень быстро тают в руках и работать с ними нужно крайне быстро. Кроме того, летом подобные кремы многим кажутся слишком жирными и «тяжелыми».

А вот крем из фасоли обладает подходит для любой погоды, и он не потечет даже в самую сильную жару. Из фасолевого крема, как правило, получаются самые «живые» цветы, очень похожие на настоящие, однако вкус этих цветов нравится не всем: он может быть нейтральным или просто немного сладким, с характерным привкусом фасоли.

Также не растают в жару упругий бразильский крем шантифлекс, БЗК и заварной кремчиз. Каждый из них по-своему хорош, так что выбор обычно зависит от доступности тех или иных ингредиентов и вкусовых предпочтений. При этом работать с данными кремами нужно по-разному, например, белковый крем примерно через 2 часа после приготовления начинает пузыриться и уже не держит хорошо свою форму.

Выбор рецепта крема практически не влияет на технику изготовления цветов для украшения тортов, если все пропорции соблюдены и крем имеет соответствующую плотность и рельефность. Окрашивать практически любой крем можно гелевыми водорастворимыми красителями, а также популярными в последнее время порошкообразными натуральными красителями.

Кстати, чтобы цветы из крема на торте выглядели как можно более реалистичными, крем никогда нельзя окрашивать в один тон яркими «чистыми» цветами — в природе так не бывает. Поэтому всегда старайтесь смешивать цвета и «приглушать» их, чтобы добиться максимально натуральных оттенков.

Делать цветы из крема для торта необходимо при помощи кондитерского мешка и насадок к нему. Ранее популярными были пластиковые насадки и многоразовые тканевые мешки с переходниками, однако сейчас вполне доступны даже не в кондитерских магазинах наборы из металлических насадок и комплекты одноразовых полиэтиленовых кондитерских мешков разного размера — они предпочтительнее. Кроме того, вам потребуется так называемый кондитерский гвоздик — пластиковый или же металлический.

Впрочем, если гвоздика нет, его можно попробовать сделать из подручных средств или же заменить обычным перевернутым стаканом, вафельными конусами, кукурузными палочками, карандашом и т. д.

Какие насадки вам понадобятся для цветов? Самые востребованные и необходимые— это насадки типа «лепесток», которые отличаются по размеру и изгибу. Если ориентироваться, к примеру, на маркировку известного производителя Ateco, то подходящими считаются насадки 103,104,122, 123, 124К и 126К.

Также пригодятся насадки для хризантем, у Ateco они выпускаются под номерами 79, 80 и 81, насадки вида «листик» — это номера 352 и 67. Дополнительно еще можно выбрать насадки для тюльпанов, которые позволяют сразу отсадить на торт готовый красивый цветок.

Как делать разные виды цветов из крема?

Видов цветов, которые можно сделать из крема, есть в наше время очень много, и едва ли не каждый день мастерицы и мастера кондитерского дела изобретают все новые и новые способы повторить в креме цветочные творения природы. Но есть своеобразный базовый набор из нескольких видов кремовых цветов, освоив которые, вы сможете красиво декорировать любой свой домашний торт.

Розы

Розы — это, пожалуй, самые популярные цветы из крема, обычно старт в кремовой флористике начинается именно с них. Чтобы сделать розу, сначала на кондитерский гвоздик приклейте на капельку крема квадратик пергаментной бумаги. Отсадите по центру конус из крема из мешка с круглой насадкой или вообще без насадки.

Возьмите мешок с насадкой «лепесток» желаемого размера. Одной рукой держите гвоздик и вращайте его по мере отсадки лепестков, а второй — держите мешок с насадкой перпендикулярно гвоздику: расположите насадку вертикально, начните давить на мешок и одновременно прокручивайте по часовой стрелке гвоздик; сделайте рукой с мешком слегка волнообразное движение, чтобы лепесток получился приподнятым; когда лепесток будет нужного размера, прекратите давление.

Аналогичным образом отсадите все лепестки, пока не получите розу желаемого размера и степени открытости. По классической схеме отсадки кремовых роз первый ряд имеет 3 лепестка, второй — 5, третий — 7. Все последующие ряды лепестков располагаются в шахматном порядке по отношению к предыдущим.

Готовый цветок аккуратно снимите вместе с пергаментом и уложите на противень для последующей заморозки. Если используете крем БЗК, то не подкладывайте под цветок бумагу, а делайте его сразу на гвоздике. Снимайте цветок с гвоздика и переносит на торт при помощи обычных или кондитерских ножниц.

Ромашки

Еще один базовый вариант цветка из крема — это ромашка. Чтобы ее сделать, вам понадобится белый крем для лепестков и желтый крем для серединки. Если вы делаете ромашки из масляного крема и будете их замораживать, на гвоздик предварительно положите квадратик пергамента. Если же цветок планируете сразу переносить на торт, то пергамент не нужен.

Белый крем положите в кондитерский мешок с насадкой «лепесток» желаемого размера, например, хорошо подойдет 124К. Расположите мешок параллельно плоскости гвоздика и слегка приподнимите верхнюю часть мешка к себе, насадку расположите узкой частью вниз. Начните выдавливать крем из мешка и одновременно делать рукой узкую высокую дугу, словно рисуете лепесток ромашки карандашом. Второй рукой в это время проворачивайте гвоздик вокруг своей оси. Как только лепесток готов, прекратите давление.

Сделайте лепестки по кругу. Центр заполните желтым кремом, выдавливая небольшие порции из мешка без насадки, но с отрезанным уголком в несколько миллиметров. Сделайте серединку выпуклой, чтобы она была похожа на серединку настоящей ромашки.

Хризантемы

Для хризантем из крема используйте насадку, которая обычно так и называется — «хризантема». Ее размеры могут быть разными, от этого будет зависеть внешний вид готового цветка. Чтобы сделать хризантему из крема своими руками, сначала выдавите конус из крема по центру гвоздика. Далее возьмите мешок с небольшой порцией светло-зеленого крема без насадки. Срежьте небольшой уголок и выдавите тонкие полоски крема вокруг вершины конуса — это будут тычинки цветка.

Возьмите мешок с насадкой, заполнив его кремом выбранного для хризантем цвета. Расположите насадку изгибом вниз, держите мешок параллельно плоскости гвоздика. Начинайте выдавливать крем и ведите рукой вверх, пока не получите лепесток желаемой длины. Резко прекратите давление и одновременно уберите руку с мешком. Чуть прокрутите гвоздик вокруг своей оси и повторите движение для следующего лепестка.

Сделав один ряд лепестков, приступайте к следующему, располагая новые лепестки по центру между двумя лепестками предыдущего ряда. Регулируя наклон руки и силу давления, вы получите лепестки разного размера, а также разной формы — более открытые или более закрытые. Когда цветок будет нужного размера, снимите его с гвоздика.

Делать цветы из крема для тортов своими руками не очень просто, но регулярная практика поможет вам достичь определенного уровня мастерства в этом деле. Кстати, держите лайфхак: если хотите потренироваться в изготовлении кремовых цветов, но готовить крем желания или возможности нет, отличным материалом для вашей практики станет сухое картофельное пюре. Разведите его водой до нужной консистенции и окрасьте в желаемые цвета — так вы «набьете руку», не тратя средства на дорогие ингредиенты.

Все за и против украшении тортов живыми цветами.

Здравствуйте! Очень бы хотелось поднять вопрос об украшении тортов живыми цветами. Доводы «за» и » против». А также, есть ли места, где продают цветы с минимумом химии. Спасибо!

Ждём Ваши комментарии👇👇👇
P.S. На фото безумно красивый и по летнему теплый тортик от кондитера @julia_nikolenko

@olga_ezapenko

Мне не нравится, когда торты чем-то несъедобным украшают. Приходится сначала разобрать всю эту конструкцию прежде чем резать торт. И выглядит это всё не очень эстетично — в дырках от цветов.

@timaliliya30

Нравится внешний вид таких тортов, но тоже смущает разбор композиции и применение химикатов для цветов. Поэтому, скорее против.

@anastasya_sweetpiter

Вопрос неоднозначный. Мне не нравится. Хотя, к примеру, свечи тоже несъедобны, фигурки на каркасе условно съедобны! Дырки в торте — не самый важный в этом момент, например, свадебный торт режут официанты на кухне, когда жених и невеста отрезали первый главный кусочек. Так что тут больше дело вкуса, как торт украсить и чем. Сама бы с удовольствием узнала о поставщиках экологически чистых цветов для кондитерки. А не будет ли их цена золотой?:)

Я скорее за! Это красиво, эффектно. Да пусть не съедобно, но это не такая большая проблема! А насчет экологичных цветов; где гарантия, что ягоды из магазина не обработанны той же гадостью, просто мы об этом не знаем!

@iris_cake_tort

Я вообще не люблю торты с живыми цветами.У меня 1 раз заказывали только такой.

@anastasya_sweetpiter

@ponomareva_love так можно долго загоняться но! 1. Ягоды мы моем, цветы так не промыть. 2. По идее, пищевые продукты и должны обрабатывать так, чтобы никого не травануть. Существуют сертификации, проверки и прочее. Относительно химии для цветов все гораздо свободнее и проще, так как не предполагается, что их поместят на торт.

@nagajna83

Любой декор перед нарезкой придется вытаскивать,будь жто живой,мастичный или шоколадный декор. Все зависит от желаний заказчика. Но,не всеми живыми цветами можно декорировать торт. Например: азалия, анемон, антуриум,пуансеттия, ирис желтый, ландыш, калла, мак, магнолия,поющ, венерин башмачок-ЯДОВИТЫ. А другие цветы-розы, гипсофила, хризантема-можно без проблем. Главное, стебли которые вы вставляете в торт обмотать тейп-лентой. Так они не будут контактировать с тортом и простоят дольше.

@serbova_mari

Это красиво, но я тоже скорее против. Меня больше привлекает съедобный и негромоздкий декор.

@kapuza_elena

@ponomareva_love все обрабатывается))) и ягоды и фрукты, к большому сожалению

Я против категорически , и цветов и травки из цветочных магазинов , которой любят украшать капкейки😏Консультировалась с флористом со стажем , все абсолютно цветы не только опрыскивают , но и растят в земле с химией . Я не хочу рисковать здоровьем клиентов и своим . Хоть цветы ещё и изолировать можно в торте , а вот как кладут травку ( фисташка и тд ) в капкейки не изолировав явно … Ужас для меня (

@kapuza_elena

Не кривя душой, смотрятся цветы красиво… это же цветы, как они могут быть симпатичны… но согласна, в плане химии на них и в них, и снятия всей конструкции весьма неэстетичный процесс, что касается маленьких тортов- там быстро, т к обычно пучком сажают, а вот свадебные- проблематично( хотя сама 1 раз согласилась украсить так))

@lisovskaya_by

Категорически против. Доводы приведены коллегами выше.

Я считаю, что на все- желание заказчика! Если заказчики желают видеть в своём свадебном торте живые цветы- то я конечно это сделаю! Самое главное изолировать стебли лентой, пищевой плёнкой/фольгой, да чем угодно, главное- чтобы конечно они не контактировали напрямую с тортом ! А по поводу химии- выше писали комментарии, что содержится, пожалуй , везде сейчас, в том числе и ягоды круглогодичные обрабатывают

@dolce.solo

Имела дело с цветами и помню свои руки после разбора коробок. Для меня вопрос о живых цветах на торте, как бы их ни изолировали, даже не стоит.в Европе в дорогих супермаркетах в отделе фруктов продают срезанные цветочки фиалки и ещё какие-то. В коробочках, как несезонную малину ))

@vasilinka07

@nagajna83 Извините, может я чего-то не понимаю, но тейп-лента имеет клейкую основу. Как ее можно вставить в торт?

@katy_cakesmsk если давать заказчикам 100%волю в декоре,получится абы что…а для меня например очень важна эстетика и внешний вид. Не берусь за такие заказы где просят в декор все и сразу и сверху бантик😕

@tortiki_arina

Если бывают такие заказы,я помещаю цветочки в капсулу.Перед тем как разрезать торт, аккуратно вынимаются и в стаканчик. Ещё не день будут радовать .

@anastasya_sweetpiter цена будет очень золотой 🙈 Знакомая в Европе покупала такие цветы и зелень горошка для декора. Заказчик сам попросил. Говорит, дешевле было бы ещё 1кг торта сделать 😅

@vish_sweets

Я могу сделать, если заказчик очень хочет, но большинство клиентов сами отказываются категорически, и я не настаиваю! Хотя цветы смотрятся эффектно и торжественности моменту добавляют 🌹🌹🌹. По мне — лучший вариант- положить в коробочку рядом живую композицию, изолировав перегородкой))

@ponomareva_love а почему красиво и эффектно не может быть из шоколадных цветов или из сахарных? Их, в отличие от живых, не обрабатывают фунгицидами, инсектицидами, не подкармливают азотистыми удобрениями, и они не вызывают астматических приступов ☺

@anastasya_sweetpiter

@khatyreva логично:))

@nagajna83 вот тут бы мой муж сказал: «Радиацию тоже не видно, но это не значит, что она безопасна!» Лучшая изоляция для цветов на торте — ваза с водой на другом столе!👍

@dolce.solo +1 абсолютно с Вам согласна! 👍

то же самое,что айфон и самсунг сравнить и сказать доводы за и против,сейчас война начнется😂🙈

Наверное, по моим предыдущим коментариям и так ясно, что я против живых цветов на торте 😆 Но все же ещё раз отдельно аргументирую. Коллеги, как бы вы не изолировали цветы, в какие бы капсулы/ленты/фольгу их не помешали, как бы хорошо не мыли их, вы не избавите на 100% своих заказчиков от возможности получить отравление или аллергическую реакцию. ЖИВЫМ ЦВЕТАМ МЕСТО В ВАЗЕ, а не на торте!☝ Есть уйма альтернативных вариантов декора: сахарные цветы, ботанические копии, шоколадные цветы. Найдите в себе силы уйти от принципа «Клиент всегда прав!» Сегодня он прав, а когда завтра его годовалый ребёнок с анафилактическим шоком загремит в реанимацию, и вы будете готовы отдать все на свете, чтобы вернуться на день назад и отказаться украшать торт живыми цветами! Не ставьте цель «заработать деньги» выше здоровья! 🤓

@khatyreva полностью поддерживаю вашу точку зрения!

@jully.s_pastry

Полностью соглашусь со сказанным выше против живых цветов на торте, это конечно оочень красиво и торт смотрится эффектно, но слышала историю о том, как ребёнок незаметно съел бутончик с торта, так его рвало потом не один день, думаю ни какая красота не стоит таких рисков и здоровья клиентов.

@julietta_steff

@khatyreva отравление от чего? Если цветы все же изолированы

@jully.s_pastry ребёнок так же «незаметно «мог бы съесть и сахарный цветок на проволоке, тогда бы вообще могло рвотой не обойтись. А мне, наоборот, надоел декор мастичный, (от которого , вообще-то, дырок не меньше), особенно на свадебных тортах, я за живые цветы!😜🌹Естественно, помытые и изолированные👆🏻

Я очень люблю цветы как декор в торте! Смотрится просто нереально красиво!!! Делаю букет в капсуле обматываю её пищевой плёнкой основательно и вставляю в торт так, чтобы ни один листик или лепесток не касался торта. Помимо этого протираю мирамистином все возможные листики и стебли. В итоге получается, что торт контактирует только с пищевой плёнкой. Вот и все. Не вижу в этом ничего страшного вообще! Вижу только красоту😊

@bezeshka78

Торты заказывают взрослые люди и если они хотят видеть живые цветы на торте, пожалуйста, они несут ответственность, если вдруг, не дай бог, что-то случиться. Кто платит, тот заказывает музыку. Но если бы я для себя делала, то постаралась бы избежать любого несъедобного декора.

@byzalex

В Украине идет передача Мастер шеф. Там постоянно говорят о том, что в тарелке должно лежать только то, что можно скушать. Мне , как заказчику, иногда очень неприятно читать коменты кондитеров, типа: дай заказчику волю — он и подложку съест. Если вы конечно, кондитер на 3-, то вы можете себе позволить такую позицию. Но если вы себя позиционируете как профи, вы просто обязаны либо вразумить глупого заказчика своим проф. авторитетом, либо отказать ему (но не идти на сделки с совестью). Поэтому живые цветы, проволки, красивые блестки — то ли съедобные, то ли токсичные (недавно было тут обсуждение) — мне кажется это просто не профессионально. P.S/ я не кондитер.

Очень нравится как выглядит декор из живых цветов, но , вопрос безопасности меня всегда беспокоил и я не решалась.Долго думала и,решив, что всё же это предрассудки двинулась в цветочный магазин,но опытный флорист меня отговорил украшать торт цветами. Хочу посадить что-нибудь на подоконнике для украшений, пока не знаю, удастатся ли)))

@julietta_steff если вещества, которыми обработан цветок не видны невооруженным глазом, не значит, что их испарения не нанесут вред. Пример с радиацией из этой серии. Скорее всего Вам не доводилось сталкиваться в жизни с аллергиками. Это хорошо, но лучше её искушать судьбу ☺

@lerua_merlen позвольте не согласиться с Вами. Контактировать только с пищевой пленкой торт будет тогда, когда вы его полностью этой пленкой обернёте. А до того момента он контактирует со всей окружающей его средой, особенно в закрытой коробке.

@bezeshka78 они и музыку заказывают, и прокурорскую проверку потом закажут, и в СЭС цветочки отнесут, где им заключение выдадут, что это непищевой продукт, обработанный ядохимикатами, несущими вред здоровью человека 🙈

Очень любою живые цветы в декоре, используем их часто, изолируем стебли. Не думаю что все настолько опасно, как пишут выше! КАк-то уж очень преувеличено…

@papa_chef_perm

@khatyreva сегодня была в метро. Большой стакан зелени горошка с завитушками 66₽…очень радует😊

Я за безопасный торт! Даже если клиент, не дай Бог, пострадает от какой-нибудь селедки под шубой, виновником назначат торт. А у флористов полно случаев, когда романтические особы наберут лепестков роз для ванной, а потом чешутся и бегут к дерматологу😱. Зачем такие приключения?! Ну и плюсую, что декор тоже должен быть съедобен. Имхо

@masha__mashyta

Я в меньшинстве, но очень люблю декор из живых цветов на торте. Особенно свадебном!😇 Эти споры никогда не прекратятся, так что не надо их даже начинать))) каждый сам для себя решает.

@tortnazarova

Живые цветы,пряники ,вафли ,конфеты итд,я считаю это придумали кондитеры ленюшки!!!Которые хотят быстро и без затрат времени и сил.Вообще последнее время пошла тенденция ,наложили сверху килограмм крема посыпали фруктами или магазинными вафлями сдобрили кондурином или блестками и вуаля!!!Торт готов!!!Шлепаем и не паремся!Эксклюзивности все меньше и меньше!!!Раньше смотришь на торт и понимаешь кто мастер,сейчас все на одно лицо так сказать,и еще беда -сделал один -давайте все повторим!!!!ВКЛЮЧАЙТЕ ГОЛОВЫ ИНОГДА!!!ПРИДУМЫВАЙТЕ ЧТО ТО СВОЕ,НЕПОВТОРИМОЕ!!!!Ведь торт это искуство,не надо превращать все в поток бездушных обтикашек!Простите если кого задела!Мнение лично моё,никому не навязываю!!!

@tortnazarova

Да и на сколько мне известно торт с живыми цветами придуман в Англии,и он является муляжем для зала,а торт для еды выносится гостям отдельно,вполне традиционно.

@ollebake

@tortnazarova сразу скажу, я дилетант, и не мне тут сильно высказываться, однако… У вас потрясающие работы, свой стиль и уникальность в каждой детали. Это здорово, безусловно. И все же есть два момента: пользоваться красками умеют все, а Микеланджело один. И второе, далеко не все клиенты способны оплатить подобный эксклюзив. Кесарю кесарево, а слесарю, ну вы понимаете. Мир такой большой и многообразный. Конечно, творчество и стремление к вершинам это круто, но давайте позволим людям иметь своё мнение и выбор.

@tortnazarova

@ollebake Ну так поэтому я и написала ,что это сугубо мое мнение.

@tortnazarova

@ollebake Да и еще очень часто слышу и вижу что многие так сказать кондитеры за свое слесаоево берут как за кесарево извините!

@papa_chef_perm надо брать 💪

@jully.s_pastry

@cakeatelier_ekb ну так поэтому я за съедобный декор, тут в общем-то никто никого не переубеждает, а высказывает своё мнение 🙂

@iren.cake

Украшала пару раз торты розочками со своей дачи, только такие цветы считаю безопасными.

@_napoleonkond_

Мы начинали с живых розочек карликовых, но выращенных на своём приусадебном участке без химии, вымачивали их в солевых растворах, с дальнейшим промыванием под проточной водой… Да, было красиво и в общем неплохо… но ни с чем несравнимы ,, кремовые цветы в малазийской технике», это и красиво, и вкусно, и кстати очень модно в ,, кондитерке» всего мира. Мы очень довольны!

@_napoleonkond_ вот , наверное, самое распространённое «фу» у нынешних заказчиков это как раз масляный крем, из которых эти шикарные клумбы.) А уж сколько в этот крем красителя нужно вбухать, чтобы ярких красок добиться 🙈Как по мне, так лучше с торта живой цветочек снять, чем масло с красителем есть.😖В общем, тоже на любителя😉

@sv.izmaylova

Лично я никогда не положу на торт сахарный цветок с проволокой, уж лучше химический цветок чесслово 🙈его то хоть не догадаются скушать, а уберут. А дети которые едят незаметно цветы, хм, ну воспитывать их надо чтоли, чтоб мозгами думали немного, ну или кормить 🤗

@sv.izmaylova

Живые цветы как бы априори не едят, а объяснять 100+ гостям на свадьбе про сахарные цветы, вот листики можно, лепестки можно, тычинки нельзя, стебелек нельзя по моему это полная чушь.

Украшение торта цветами — Лучшие рецепты тортов от Tortydoma.ru

Как украсить торт живыми цветами?

Изысканно и эффектно оформить домашний торт можно живыми цветами. Это очень просто: вам не потребуются специальные кондитерские приспособления, большое количество экзотических продуктов и особые навыки. Но и здесь есть свои тонкости: надо знать, какими цветами можно украшать кондитерские изделия, а какие могут быть даже опасны для здоровья.

Маленькие хитрости

Важно знать основы украшения и тонкости подбора цветов для оформления:

1. Выбирая их, обращайте внимание только на те, которые выращены без использования химикатов и пестицидов. Прекрасно подойдут цветы, выращенные собственноручно или специально заказанные у флориста.
2. Оформлять торт живыми цветами надо непосредственно перед подачей на стол (не ранее, чем за два часа), иначе многие из них могут просто завять.
3. Бутоны не просто втыкаются в поверхность торта: для установки на изделие применяют специальные пластиковые вазочки. Они практически незаметны, при этом после удаления цветов поверхность останется практически ровной.
4. Чтобы украшение не завяло, рекомендуется использовать специальные контейнеры с водой или пропитанными поролоновыми прокладками. Украшенное изделие храните в холоде до момента подачи.

Соблюдая все рекомендации, вы сможете удивить гостей оригинальным и фантастически красивым домашним тортом.

Подготовка цветов

Тщательно подбирайте оттенок. Цветы для украшения подбирайте контрастные покрытию или однотонные: под белую или молочную мастику подойдут красные, розовые, желтые или же белые бутоны. Темное покрытие, например шоколадная глазурь, будет отлично сочетаться со светлыми цветами.
Перед использованием бутоны необходимо промыть. Но делать это под струей воды нельзя, иначе лепестки могут опасть. Наберите глубокую миску воды и опустите туда букет на несколько минут, затем разложите его на полотенце. Пусть он полностью обсохнет.
Стебли и листья не используют для оформления кондитерских изделий. Стебель необходимо обрезать на расстоянии 1,5–2 сантиметра от соцветия. Если будете использовать специальные плоские чашечки, стебель можно обрезать полностью.

Нельзя использовать для украшения:

• жасмин;
• гиацинт;
• ландыш;
• лилия;
• тюльпан;
• гортензия;
• подснежник;
• стрелиция.

Используются такие растения:

• ромашка;
• роза;
• орхидея;
• петуния;
• цветы с деревьев яблони и апельсинового;
• настурция;
• тигровая лилия;
• василек;
• тимьян;
• орегано.

В еду используются в основном лепестки. Ножку и внутренность цветка выбрасывают. Кроме использования целого бутона, можно брать только лепестки для оформления.

Как правильно оформить торт цветами?

В зависимости от величины и количества ярусов изделия украшение цветами имеет свои нюансы:

1. Вразброс. В этом случае используются большие контрастные покрытию торта бутоны. Они располагаются в любом порядке. Главное – не перегрузить торт. Например, для стандартного торта диаметром около 24–26 сантиметров будет достаточно 5–6 небольших бутонов розы или 3 крупные лилии. Можно сыграть на контрастах: по центру торта расположить один крупный бутон, а боковые поверхности украсить мелкими цветами.
2. Если торт имеет несколько ярусов, цветы можно расположить между ними. Такой вариант предпочтителен в том случае, если сам торт оформлен очень неброско: покрыт светлой мастикой или глазурью и не имеет множества украшений. Ярусы выкладываются на специальную тортовницу, а между ними по всему диаметру выкладываются бутоны цветов. Этот прием отлично работает, если ярусы одинаковые по диаметру: цветы создадут визуальную границу между ними.
3. Каскад. Такой вариант оформления используется минимум в двухъярусном торте. Бутоны выкладываются от центра верхнего слоя торта донизу по спирали. На пустом пространстве можно хаотично выложить несколько небольших бутонов или даже лепестков.
4. Верхушка. Такой способ оформления используется, если торт состоит из одного яруса или очень богато украшен. Наверху выкладывается несколько бутонов контрастных оттенков, образуя красивый букет.
5. Лепестки. Ими можно посыпать торт сверху или по бокам. Причем использовать можно даже смесь лепестков контрастных оттенков. Это способ оформления – самый простой.
6. Небольшими плоскими бутонами (например, хризантема) можно украсить торт полностью. Бутоны срезаются со стебля и втыкаются в боковые и верхние слои торта так, чтобы не было зазора между цветами. Можно использовать бутоны одного цвета или разных.

Цветы сами по себе являются достаточно ярким украшением для торта. Поэтому важно вовремя остановиться в желании оригинально украсить торт. Дополнительно можно использовать мелкую посыпку в виде перламутровых горошин белого или молочного цвета, одну-две бабочки из мастики или айсинга. Глазурь для торта желательно также выбирать светлую: белая мастика, марципан, светлая шоколадная глазурь.

Засахаренные цветы

Сладкие цветы для украшения торта используются очень часто. Они не только красиво смотрятся на поверхности изделия, но и очень вкусные. Приготовить такое украшение можно дома.

Ингредиенты:

• 6 миллилитров воды;
• 1 белок;
• стакана пудры сахарной.

Процесс приготовления:

1. Взбейте белок венчиком. Добавьте немного кипяченой воды.
2. Возите широкую мягкую кисть. Ею промажьте аккуратно каждый лепесток цветка.
3. Пудры насыпьте в широкую тарелку. Держите над ней цветок и обсыпайте со всех сторон пудрой.
4. Стряхните лишнее, выложите на пергамент для просыхания.
5. Через 20–30 часов цветок полностью засахарится.
6. Чтобы немного ускорить процесс засыхания, можно разогреть духовку на 65 градусов и поместить туда цветы минут на 20–30.
7. Такие заготовки отлично хранятся. Переложите их вощеной бумагой и сложите в картонную коробку. В таком виде они могут не портиться в течение 1–2 месяцев.

Засахаренные бутоны очень нежные и хрупкие. Украшать ими выпечку нужно в самый последний момент. Их можно немного смазать у основания липкой массой – сгущенкой, глазурью, кремом, сливками – и прижать к поверхности десерта.

Украшаем розами из мармелада

Домашние торты станут еще красивее, если их правильно украсить. Для этих целей подойдет такой пластичный и хорошо поддающийся лепке материал, как мармелад. Он выпускается в разных цветах, очень хорошо держит форму. А розы из этого сладкого лакомства – удивительно красивый декор для домашней выпечки.
Процесс совсем несложный. Вам понадобится:

• пищевая пленка;
• сахар;
• красный и зеленый мармелад;
• длинные зубочистки.

Начинаем создавать декоративное украшение для праздничного торта:

1. Разомните в руках около 100 граммов красного мармелада.
2. Выложите каждую конфетку на доску, присыпанную сахаром.
3. Раскатайте в пласт шириной около 1,5 сантиметров.
4. Сделайте то же самое с зелеными конфетками.
5. В начале получившегося «язычка» положите шпажку, свертите рулетиком. Бутон можно поместить на торт и без палочки, просто выложив его на крем или глазурь и прижав к поверхности.
6. Из зеленого раскатанного мармелада сделайте листочки и прикрепите их к основанию бутона.
7. Руками немного раскройте розу. Если хотите сделать более пышный бутон, накрутите на шпажку две раскатанные конфетки.
8. Установите получившиеся цветы в торт.
9. Таким же образом можно сделать другие цветы – ромашки, фиалки, астры.

Цветы из крема для декорирования торта

Крем – хороший пластичный материал, прекрасно подходящий для создания объемных цветов при украшении домашней выпечки. Если сделать «правильный» крем, цветы будут держать форму, получатся нежными и красивыми.

Рецепты крема для цветов

Масляный крем – самый простой в приготовлении: вам потребуется пачка сгущенного молока и сливочного масла. Все взбиваем поочередно, затем соединяем вместе и еще раз перемешиваем. По желанию в него можно добавлять ароматизаторы – ваниль, ром, ликер, коньяк или синтетические добавки. Не испортит вкус и консистенцию порошок какао. Его необходимо смешать со столовой ложкой сахара и вести в массу на последнем этапе взбивания.

Еще более простой масляный крем – 100 грамм сливочного масла, 3 столовые ложки сахара и 4 столовые ложки воды. Необходимо из воды и сахара заварить в течение 5 минут сироп, охладить и смешать с мягким сливочным маслом. В такую массу также можно добавить ароматизаторы или красители по желанию.
Крем можно сделать на основе 2 желтков, 150 граммов масла, 60 миллилитров воды и 75 граммов сахара. Заварите сироп, влейте взбитые желтки, охладите и взбейте еще раз, но уже с мягким маслом.
Кроме масляных кремов можно использовать сливочные. Сливки для них берите максимальной жирности – не менее 30%, а лучше —  еще выше. Перед взбиванием хорошо охладите. Допустимо использовать и растительные готовые сливки в баллонах. Они бывают белыми или шоколадными.

Красители можно использовать как пищевые синтетические, так и натуральные:

• розовый и красный цвет достигается путем добавления сока вишни, малины, клубники;
• шоколадный или кофейный цвета – всыпьте немного порошка какао или заварите растворимый кофе (1 столовая ложка) в 30 миллилитрах воды;
• оранжевый оттенок крема – сок цитрусовых: апельсин, мандарин;
• желтый цвет придаст шафран сушеный, лимонная цедра;
• зеленый цвет – сок шпината.

Цветы из крема на «гвозде»

Для создания цветов вам потребуются такие аксессуары:

• пластмассовый «гвоздь» с большой шляпкой – на нем будет выкладываться собственно цветок;
• кондитерский шприц или мешок с насадками разной формы и диаметра;
• пергаментная бумага;
• торт.

Вначале цветок создается на гвозде, особенно если вы еще не набили руку в таком декорировании:

1. Для симметрии будущего декора можно вырезать круг из пергамента и расчертить его на ровные части, чтобы лепестки были одинакового размера.
2. На каждую часть выдавливаем по узкой полоске крема, затем в центре делаем углубление. Посредине выкладываем контрастный круг – сердцевину цветка.
3. Убираем в холод, аккуратно снимаем с пергамента и укладываем на торт.
4. Таким образом, получаются плоские цветы – ромашки, например. Для создания объемных сделайте несколько рядов лепестков так, чтобы они не перекрывали друг друга.

Делаем цветы на поверхности торта

Плоские и объемные цветы, а также стебельки и листья к ним можно сформировать прямо на торте – сбоку или наверху. Понадобится масляный крем разных цветов, корнетик ли кондитерский шприц, несколько насадок.

Приступим:
Ветка сирени. На полностью оформленном торте выдавливаются в виде грозди маленькие «соцветия» сирени. Используется жирный масляный крем сиреневого, белого или фиолетового цвета. Массу поместите в шприц с рифленой насадкой с зубчиками. Выдавите несколько маленьких шариков без просветов. Выдавите несколько полос коричневым кремом, делая веточку. Листики из зеленого крема выдавливайте продольным движением, по центру придавите листочек ножом.

Цветочная поляна. Масляный крем наберите в мешок с насадкой около 1 см в диаметре. Выдавливайте по спирали на поверхности и боках торта рядом друг с другом круглые цветы. Следите, чтобы между ними не было зазоров.
Подсолнухи. Потребуется желтый, зеленый и коричневый масляный крем. Насадка используется продолговатая. Небольшими полосами выдавливаются листья, стебли и лепестки подсолнухов. Сердцевина выдавливается небольшими каплями, чтобы получилась имитация семечек.
Хризантемы. Цветок формируется из трех рядов продолговатых лепестков. Крем можно использовать белый. После заморозки торта края лепестков подкрашиваются красителем с помощью распылителя (аэрографа).

Видеогалерея

Еще по теме:

Ярмарка профессий | Интерактивный портал службы занятости населения Республики Коми

Ярмарка профессий.

«Источник публикации: ГУ РК «ЦЗН Усть-Вымского района»

«Дата публикации: 07.04.2015 год  

Ярмарка профессий для школьников района была организована в этом году центром занятости совместно с Управлением образования в новом формате.

Во-первых, ярмарка была ориентирована только на учащихся 8-9 классов школ с целью более ранней профориентации, а так же с целью популяризации рабочих профессий, особо востребованных сейчас в Республике.

Во-вторых, вместо давно уже устаревшего формата представления учебных заведений, впервые были проведены мастер-классы.

Такой формат  более зрелищный и информационный для ребят: он позволяет школьникам быть не пассивными наблюдателями, а немного попробовать себя в этой профессии.

В-третьих, на ярмарку были приглашены не только учебные заведения, представлявшие профессии, но и работодатели, рассказавшие школьникам о том, где эти профессии применимы, а так же об условиях труда и уровне заработной платы.

Какие же мастер-классы смогли увидеть наши школьники?

Сыктывкарский торгово-технологический техникум продемонстрировал мастер-класс по профессии «кондитер». Преподаватели постарались сделать его очень зрелищным и максимально полезным. Ребята увидели, как оформить пирожное таким образом, чтобы оно стало шедевром кулинарного искусства! Все желающие могли своими руками  из разноцветного крема сделать хризантему или розочку, украсить заготовку сладкими цветами, вишенками и карамельками. У кого-то дрожали руки и с трудом получались простые цветочки, а кто-то очень уверенно, практически с первого раза, делали сложную розочку на карандаше.  Затем всю эту красоту автор мог съесть, оценив вкус и качество изделия.  Здесь же местное предприятие — ИП «Полудницина Т.М.» (п.Лесобаза) демонстрировало кондитерские изделия собственного производства, которые могут изготовить кондитеры: пирожные, кексы, печенье, всевозможные пирожки и изумительно красивый торт.  Кондитер предприятия Наталья Пунегова    поведала ребятам, насколько интересная и востребована эта профессия, на какую заработную плату может рассчитывать выпускник.

Работники 122 пожарной части 12 отряда Противопожарной службы РК  представляли профессию «Техник — спасатель». Начальник пожарной части Сергей Вахнин продемонстрировал виды спасательного оборудования и снаряжения,  дал возможность ребятам примерить экипировку спасателя, рассказал о специфике обучения и работы пожарных.  Ухтинский государственный технический университет представлял профессию «техник-электрик».  Здесь презентацию и мастер-класс показывали студенты-старшекурсники. Затем начальник кадровой службы ООО «Жешартский ЛПК» Галина Панова  рассказала о профессии электромонтер по ремонту и обслуживанию оборудования, применимо к их предприятию: об уровне заработной платы, о возможности профессионального роста, о бонусах для выпускников, о системе наставничества для практикантов. Кстати, студенты  УГТУ очень  заинтересовались работой в  ООО «ЖЛПК».

Сыктывкарский медицинский колледж, представлявший специальность «Сестринское дело», тоже был на высоте: самые смелые старшеклассники имели возможность почувствовать себя  почти что врачом-хирургом (ребятам предлагалось надеть хирургический халат, перчатки, маску, по всем правилам дезинфицировать руки) и сделать настоящий укол!   Сыктывкарский колледж сервиса и связи на мастер классе представлял профессию «оператор почтовой связи», Микуньский железнодорожный техникум – профессию слесарь механосборочных работ.

  Надо сказать, что мастер-классы вызвали огромный интерес. Независимо от собственных приоритетов, каждый школьник побывал в аудитории, выделенной каждому учебному заведению. Ведь даже если ты не мечтаешь стать спасателем, так весело надеть спасательный капюшон или экипироваться в форму пожарного!  А память от собственноручно введенной в манекен   инъекции, безусловно,  останется на всю жизнь. Но все же надеемся, что участие в ярмарке профессий помогло кому-то из ребят определиться в выборе будущей профессии.

 В итоге, по единодушному мнению участников – школьников, учителей, представителей учебных заведений, ярмарка прошла интересно и насыщенно. Всё получилось зрелищным, интересным и, самое главное – весьма полезным. Так что, формат одобрен! 

pearwise: Мороженое с хризантемой

Мороженое похоже на чистый холст художника в альтернативном мире, где холст невероятно восхитителен. Однако, как и настоящий холст, мороженое может быть основой для огромного разнообразия творений — практически любой аромат, который вы можете погрузить в молоко и / или пюре, смешать с заварным кремом, а затем заморозить. Когда у вас есть несколько основных рецептов, вы можете попробовать что угодно.

Что несколько удивительно, учитывая легкость замачивания мороженого (например, мяту, имбирь и т. Д.), Мы не часто видим мороженое на основе чая.Да, мороженое с зеленым чаем довольно легко достать, но я исключаю его, потому что оно обычно готовится из порошка матча, а не пропитано листьями или цветами. И все же люди годами смешивают чай с молоком и сахаром — азиатские молочные чаи, индийский чай с молоком, вкусный тайский чай со сгущенным молоком, европейские чаи с молоком, американский чай латте и т. Д. И т. Д.

Честно говоря, поиск в Google и перелистывание книг дает несколько рецептов. Моя любимая поваренная книга мороженого — Perfect Scoop Дэвида Лебовица.У него огромный выбор рецептов: от ванили и шоколада до креативных (и вкусных) блюд, таких как черный перец или козий сыр. И большинство из них можно довольно легко настроить, чтобы включить в них другие ингредиенты. Он включает рецепт мороженого с заваренным чаем из черной смородины.

Это было основой моего эксперимента с мороженым из хризантем. Во время недавней поездки в Ханчжоу, Китай, на конференцию CSCW, я взял несколько упаковок чая с хризантемами (на самом деле это просто пачка сушеных цветов).Это одна из областей, где производят чай. Обычно его заваривают, помещая несколько цветков в горячую воду на несколько минут.

Вместо этого я кладу горсть цветов, немного молока и немного сахара в кастрюлю на плиту. Я нагрел их примерно до 170 градусов (чтобы избежать образования пленки кипяченого молока), а затем выключил огонь и оставил листья делать свое дело в течение часа. Затем это было добавлено в несколько яичных желтков и приготовлено для образования густого желтого заварного крема, который я затем смешал с густыми сливками.

Затем я заморозил его в своем новом отличном мороженице (да, те, кто ведет счет дома, заметят, что у меня теперь две мороженицы; не спрашивайте), и попробовали. Мороженое было обильно (но не приторно) сладким, с легким намеком на отчетливо узнаваемый вкус хризантемы. Еще немного цветов или более длительное замачивание могут помочь получить более сильный аромат, но мне действительно понравилась его тонкость в конце каждого укуса. Я мог бы попробовать это с другими чаями… возможно, гибискусом или жасмином.

Следите за обновлениями, и дайте мне знать, есть ли у вас другой опыт работы с мороженым на основе чая.

Chrysanthemum ‘Peaches and Cream’ — растения Chrysanthemum hybrida

Руководство по выращиванию

Когда ставить на улицу

Этот цветок средней и поздней осени может быть посажен в землю весной после того, как минуют все опасности заморозков.

Размещение и выращивание

Хризантемы создают пышный зеленый фон все лето для других цветущих растений и великолепный цвет и ароматную листву с ранней до поздней осени.Благоприятны для опылителей, они дают нектар и пыльцу в конце сезона пчелам и бабочкам. Мамы тоже устойчивы к оленям и дают очень хорошие срезанные цветы. Прищипните их примерно на 1 дюйм, когда они достигнут 6 дюймов в высоту, чтобы стимулировать кустистость, при желании их можно снова прищипнуть или сократить на одну треть в середине июня, чтобы получить более компактные, чуть позже цветущие растения. После промерзания почвы можно использовать мульчу из хвои или вечнозеленых веток для дополнительной защиты от зимы. Делить весной каждые 3 года.
Окончательный интервал: 2 ‘
Использование воды: Использование воды при большом количестве
Детали полива: Эти растения лучше всего растут при достаточном увлажнении.Не позволяйте почве высыхать, поливая по мере необходимости, примерно на 2,5 см в неделю вначале и увеличивая количество по мере роста растений. Когда наступит время цветения, не бойтесь поливать их три раза в неделю.
pH почвы: Мамы предпочитают слабокислые почвы, но могут переносить нейтральные условия.
Удобрение: Примерно через две недели после посадки внесите органическое водорастворимое удобрение, затем повторно внесите удобрение, когда растения достигнут 1 фута в высоту.Альтернативой жидким удобрениям является внесение гранулированных удобрений с медленным высвобождением, смешанных с поверхностью почвы. Мамы старше года нуждаются либо в водорастворимых удобрениях один раз в месяц в течение вегетационного периода, либо в однократном внесении удобрений с медленным высвобождением весной.
Болезни и вредители: Хризантемы иногда могут быть восприимчивы к плесени, ржавчине и увяданию; он помогает поливать почву, а не листву. Если заболевание действительно возникло, лечите его, опрыскивая органическим фунгицидом каждую неделю или около того, в зависимости от местных погодных условий, пока проблема не будет решена.Может появиться тля, но часто ее уничтожают естественные хищники. Если хищники не справляются с тлей, струя воды, направленная на растения, особенно на нижнюю часть листьев, удалит их. В качестве альтернативы можно применить инсектицидное мыло, чтобы убить тлю, особенно если водной обработки недостаточно. Однако имейте в виду, что это также убьет полезных насекомых, которые охотятся на тлю.

Описание растения

Растение: Гора из множества зеленых стеблей с темно-зелеными листьями, чем-то напоминающими большую петрушку.
Семена: Цветки превратятся в семянки, которые представляют собой крошечные бумажные плоды, в каждом из которых содержится одно семечко. В каждом цветке может быть сотни. Мамы не часто выращивают из семян, если не пытаются создать новый сорт, поскольку они очень легко перекрестно опыляются.
Когда обрезать: Центр старого цветка полностью открыт

Интересный факт

Старинное стихотворение о хризантемах: Рожденных из облаков и тьмы, Из мороза и раннего снега, Когда летние цветы поблекли, Дорогие хризантемы дуть.Всю расцветающую весну, Всю летнюю жару, Всю осеннюю славу, Они сладко прячут свои цветы. Но когда земля одинока, И дуют горькие северные ветры, С улыбкой приветствия дорогого старого года, Цветущие хризантемы веют.

Как приготовить чай с хризантемой + польза для здоровья, кофеин, лучший вкус и т. Д.

Что может быть более расслабляющим и освежающим, чем чашка не только вкусного, но и красивого чая? Чай из хризантемы — настоящее наслаждение среди травяных чаев.Он очень популярен в Китае, и его обязательно стоит попробовать, если вы любите нежный, но ароматный цветочный чай.

Что такое чай из хризантемы?

Чай с хризантемой — это травяной чай, который получают путем замачивания сушеных цветов хризантемы в горячей воде. Наиболее распространенный вид хризантем, используемых для приготовления чая, — это Chrysanthemum morifolium [1] с небольшими желтыми цветками. Хотя белые бутоны хризантемы (бай цзю хуа) тоже доступны, желтые (цзю хуа) встречаются чаще. Есть много видов чая с хризантемой, и бутоны различаются по размеру, качеству и цене.Этот цветочный чай — один из самых популярных цветочных чаев в Китае, и сорта премиум-класса могут быть довольно дорогими. Чай из хризантемы не только обладает уникальным красивым внешним видом и освежающим вкусом, но и может принести много пользы для здоровья.

Бутоны хризантемы также очень популярны для приготовления цветущего чая. Цветущие чаи — это чай ручной работы, приготовленный из чайных листьев и цветов, плотно завернутых в небольшой шар, который «цветет» в воде. Когда вы погрузите чайный шарик в кипящую воду, он превратится в красивые формы из чайных листьев и цветов.

Происхождение чая

Чай из хризантемы происходит из Китая и является важным цветком в традиционной китайской медицине. Его выращивают в разных провинциях, а Аньхой и Хуанчжоу производят одни из лучших чаев из хризантем в мире. Чай из хризантемы распространен и в других странах Азии, особенно в Южной Корее и Японии. Этот чай часто готовят только из чистых почек, но иногда его можно смешивать с чаями Camellia sinensis, чаще всего с китайским чаем пуэр.

Вкус чая

Хотя аромат сушеных цветов хризантемы иногда может иметь резкий, сильный и лечебный запах, заваренный чай имеет очень восхитительный вкус. Чай с хризантемой имеет очень легкий и освежающий сладкий вкус и ярко-желтый цвет. Если вам не нравится сильный цветочный аромат розового чая или чая с жасмином, чай с хризантемой может быть для вас отличным чаем. Он не такой интенсивный, но все же насыщенный. Некоторые сорта могут быть слегка горьковатыми со сладким послевкусием, в то время как другие будут иметь сладкий цветочный аромат без горечи.Если вам кажется, что ваш чай слишком горький, добавьте чайную ложку меда или заварите его с другими цветами или даже ягодами, такими как ягоды годжи.

Потенциальная польза для здоровья

Чай с хризантемой — это не только вкусный и красивый чай, это один из самых важных функциональных чаев в Китае, Южной Корее и Японии. Он известен своими многочисленными потенциальными преимуществами для здоровья и веками использовался в традиционной медицине. Исследования показали, что чай с хризантемой может оказывать «противовоспалительное, жаропонижающее, седативное, противоартритное, антигипертензивное действие [2]» и «антиоксидантное, противовоспалительное, противоопухолевое, нейропротекторное и противоаллергическое [3]» действие. .

Одним из наиболее важных преимуществ чая из хризантемы могут быть охлаждающие свойства [4]. Благодаря своим жаропонижающим свойствам его часто используют для лечения симптомов простуды, а летом — как мгновенное освежение.

Исследования показали, что чай из хризантемы обладает мощным потенциалом нейтрализации свободных радикалов [5]. Это может быть очень полезно для здоровья сердечно-сосудистой системы, помогает очистить кожу и даже действовать как антибиотик при местном лечении кожных инфекций [6].

Содержание кофеина

Чай с хризантемой — это травяной чай, приготовленный из цветов, которые, естественно, не содержат кофеина. Чашка чистого чая с хризантемой не будет содержать кофеина. Однако, когда бутоны хризантемы смешиваются с другими сортами чая, например с пуэр, он будет содержать кофеин. Чистый чай из хризантемы подходит для любого времени дня и ночи. Он очень популярен летом, и его тоже можно подавать как холодный чай.

Как приготовить чай из хризантемы

Для приготовления чая из хризантемы вам понадобятся сушеные почки хризантемы, свежая родниковая вода, чайник или кружка, заварочный узел и чайник.Доведите воду до кипения и дайте ей остыть примерно 1 минуту. Не используйте кипящую воду для приготовления чая с хризантемами. Максимальная температура для приготовления этого чая должна быть около 203 ° F. Добавьте примерно 3-10 цветков (в зависимости от их размера) на стакан воды и настаивайте в течение 2-3 минут. Вы можете подавать его с небольшим количеством обычного сахара, каменного сахара или меда, горячим или со льдом.

Хотя вы можете приготовить чай из хризантемы из любого чайника, по возможности используйте газовый чайник или стеклянные чашки, чтобы насладиться полностью раскрытыми цветами и чудесным ярко-желтым цветом этого травяного чая.Если вы хотите добавить больше аромата или улучшить пользу для здоровья, попробуйте приготовить смесь чая из хризантем с зеленым, черным или пуэрским чаем, либо добавив разные ягоды или цветы.

Где купить

Чай с хризантемой продается в Интернете, а также в специализированных азиатских чайных и продуктовых магазинах. Если вы хотите отведать сушеные цветы хризантемы премиум-класса с меньшей горечью и большей сладостью, специализированные магазины могут предложить большее разнообразие. Также доступны чайные смеси, содержащие цветы хризантемы, так как эти красивые маленькие цветы могут добавить восхитительную сладкую и цветочную нотку в настоящий чай.

Топ смеси с цветами хризантемы

1. Зеленый дракон

Уникальная смесь свежего и острого зеленого чая и фруктовых ароматов, украшенная лепестками календулы и цветами хризантемы. Этот чай с высоким содержанием кофеина отлично подходит в жаркий летний день, его подают как горячим, так и охлажденным.

2. Ирландский крем

Эта восхитительная чашка (без кофеина!) Радости имеет глубокую и согревающую душу. Он встретит вас богатыми нотами какао и ванильного крема, добавленными в гладкую, мягкую и землистую основу черного чая, а щепотка лепестков хризантемы придаст ему легкую цветочную сладость.

3. Сент-Эндрюс Бленд

Смесь Св. Андрея — это разновидность чая в стиле «Английский завтрак», не содержит кофеина и может подаваться с молоком или без него. Этот чай с нотками хризантемы, малины и лимона восхитителен как горячим, так и холодным.

Заявление об ограничении ответственности : Эта статья предназначена только для информационных целей. Он не заменяет медицинский совет, диагноз или лечение. Все люди разные и могут по-разному реагировать на разные травы и чаи.Никогда не используйте чай или травы для лечения серьезных заболеваний самостоятельно. Всегда обращайтесь за профессиональной медицинской помощью, прежде чем выбирать домашние средства.

Артикул:

---

[1] https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6359479/

[2] https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6359479/

[3] https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6359479/

[4] https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6359479/

[5] https: // www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6359479/

[6] http://www.aloki.hu/pdf/1706_1335513369.pdf

Хризантема — Советы для мам по выращиванию и уходу

Хризантемы (мамы) — одни из самых популярных осенних садовых цветов. Большинство молочных растений легко выращивать, поскольку их основными потребностями являются солнце, богатая почва, хороший дренаж и хорошая циркуляция воздуха. Существуют сотни разновидностей, доступных в различных формах и размерах, которые могут цвести с конца лета до осени.В разных странах хризантемы символизируют разные вещи: жизнь и возрождение в Азии, симпатию в Европе и уважение и почет в Америке.

На этой странице: Основы | Посадка и уход | Идеи дизайна | Картинки | Часто задаваемые вопросы

ОСНОВЫ

Paradiso Pink садовая мама. Автор фотографии: Proven Winners.

Зоны:

5-9 (некоторые разновидности до зоны 4).

Высота / размах:

Разновидности 1-3 фута / 1-2 фута

Цвет цветка:

Цветки хризантемы могут быть разных цветов: белого, желтого, оранжевого, лавандового, пурпурного или красного; а также двухцветные цветы.

Выдержка:

Они предпочитают полный солнечный свет в течение вегетационного периода. Недостаток солнечного света приведет к тому, что растение станет слабее, и у него будет меньше цветочных головок. Однако цветы будут длиться дольше, если их переместить в более тенистое место после того, как разовьются бутоны.

Почва:

Мамы предпочитают богатую, хорошо дренированную почву. Хорошее практическое правило: если почва хороша для овощей, она хороша для мам.

Время цветения:

Сентябрь до заморозков. Цветение, известное как растения короткого дня, вызвано более короткими днями в конце лета и в начале осени.Цветение можно также вызвать в теплице с регулируемым освещением.

КАК ПОСАДИТЬ И УХОД ЗА МУДАМИ

Когда сажать:

Для использования в качестве многолетнего растения, сажать ранней весной или, по крайней мере, за 6 недель до сильных морозов осенью. Посадка хризантем весной даст им наилучшие шансы выжить в следующую зиму. Если вы используете их в качестве ежегодных осенних цветов, сажайте их во время цветения в конце лета или в начале осени.

Вода:

Мамы нуждаются в частом поливе из-за их неглубокой корневой системы, особенно при сильной жаре.Слой мульчи летом поможет сберечь воду и сохранить почву влажной и прохладной.

Обрезка:

Прищипывайте кончики веток примерно на 1 дюйм два-три раза в течение вегетационного периода, чтобы стимулировать ветвление и сделать растение более прочным. Раннецветущие, цветущие в середине сентября, прищипывать не позднее середины июня. Октябрьские цветы можно прищипывать до середины июля, при этом, как правило, не прищипывать ближе, чем за 3 месяца до начала цветения.

Размножение:

При выращивании как многолетние растения их можно делить каждые два-три года весной.Выкопайте растение, когда начнет появляться новый рост, выбросьте умирающий центр и заново посадите новые побеги на внешней стороне растения. Их также можно выращивать из черенков, взятых весной. Срежьте сразу под листовым узлом и укорените его в стерильной горшечной почве. Новые растения следует поливать ежедневно и держать на солнечном подоконнике до тех пор, пока они не укорятся.

Удобрение:

Мамы не являются большими кормушками, поэтому лучше всего несколько раз внести разбавленное удобрение до завязывания бутонов. Состав удобрения 5-10-5 окажет наибольшее влияние на цветение и общий рост.

Болезни и вредители:

Некоторые болезни, которые могут повлиять на них, включают пятнистость листьев, мучнистую росу и вирусные заболевания, такие как мозаика или каскадер. Избегайте перенаселенности и чрезмерно затененных мест, из-за которых на листьях остается влага и создаются среды обитания для болезней. Вредители могут включать тлей, гусениц, цикад, минеров, клопов и паутинных клещей.

ДИЗАЙН-ИДЕИ

Создать осенний сказочный сад

Хризантемы отлично подходят для выращивания прямо в саду или в контейнерах, вот несколько идей:

• Идеально подходит для контейнеров и корзин из-за их неглубокой укорененности.
• Используется как однолетник осенью для подсыпки и замены цветущих летом однолетников.
• Имея множество доступных цветовых вариантов, мамы могут обеспечить сочетающиеся или контрастирующие цветовые акценты как в помещении, так и на открытом воздухе.
• Они относительно недороги, что делает их отличным выбором для больших групп или повторения по всей области.
• Растут рядом с другими цветущими осенью растения, такими как эхинацея, очиток, астра, синяя борода и анютины глазки.

САД МАМА VS.МАМА-ФЛОРИСТ:

Разница между мамами-садоводами и цветоводами заключается в их выносливости. Садовые мамы — это обычно те сорта, которые вы выращиваете на открытом воздухе в своем саду, и они выносливы в своих определенных зонах. Мамы-флористы используют исключительно комнатные растения в горшках и не подходят для пересадки на открытом воздухе. Убедитесь, что вы покупаете правильный тип для вашего предполагаемого использования и местоположения.

ФОТО

Проведите по экрану для просмотра слайдов

Автор фото: Proven Winners.

Автор фото: Proven Winners.

Flamingo Pineapple Pink — Купить у проверенных победителей
C. grandiflorum

Зоны: 7-9
Время цветения: С конца лета до осени

Мама уникального цвета, устойчивая как к жаре, так и к морозам. Более высокие температуры приводят к более кремовому цвету; более низкие температуры, более розовые.

Автор фото: Proven Winners.

Paradiso Pink — Купить у проверенных победителей
C.grandiflorum

Зоны: 7-9
Время цветения: С конца лета до осени

Добавьте вспышку темно-розового цвета к вашим осенним дисплеям. Вырастает от 12 до 20 дюймов в высоту и до 30 дюймов в ширину. Также из этой серии доступны в желтом и бронзовом цвете.

Автор фото: Proven Winners.

Stacy ™ Dazzling Orange — Купить у проверенных победителей
C. grandiflorum

Зоны: 7-9, обычно выращивают ежегодно
Время цветения: С конца лета до поздней осени

Сочетая в себе два классических цвета мамы, оранжевый и желтый, этот сорт устойчив к морозам, поэтому ваш сад будет красочным для недели осени.Привлекающие бабочек и легкие в выращивании, добавьте это в свой список обязательных!

Автор фото: Proven Winners.

Sundance Yellow — Купить у проверенных победителей
C. grandiflorum

Зоны: 7-9, обычно выращиваются ежегодно
Время цветения: От конца лета до поздней осени

Добавьте эту веселую желтую мамочку в свои контейнеры, чтобы пригласить в свой осенний сад колибри и бабочек. Подарите себе немного счастья, ведь из этой мамы тоже получается отличный срезанный цветок!

Автор фото: Proven Winners.

Morgana Red — Купить у проверенных победителей
C. grandiflorum

Зоны: 7-9, обычно выращиваются ежегодно
Время цветения: От позднего лета до поздней осени

Эта темно-красная мама высотой 12–20 дюймов отлично подходит для контейнеров, пейзажей и в качестве срезки. цветок для создания классического осеннего интереса и привлечения бабочек.

Автор фото: Bluestone Perennials.

Хризантема «Возвращение домой»

Зоны: 5-9
Время цветения: Осень
Форма цветка: Футбол

«Возвращение домой» — потрясающая мама с крупными крупными цветами; идеально подходит для резки.

Автор фото: Bluestone Perennials.

Хризантема «Спички»

Зоны: 5-9
Время цветения: Осень
Форма цветка: Ложка / перо

Яркий двухцветный цветок, который иногда распускается летом, а затем снова осенью.

Автор фото: Мартин Хьюз-Джонс / Alamy Stock Photo.

Хризантема «Bronze Elegans»

Зоны: 6-9
Время цветения: Осень
Форма цветка: Двойная

У этой старомодной мамы полностью махровые цветки идеального осеннего цвета.

Фото: Б. Кристофер / Alamy Stock Photo.

Хризантема «Камбоджийская королева»

Зоны: 4-9
Время цветения: С сентября до заморозков
Форма цветка: Маргаритка

Вид спорта «Шеффилд Пинк» с более глубоким розовым оттенком. Выращивается в прибрежном ботаническом саду штата Мэн, ботаническом саду Норфолка и ботаническом саду США.

Автор фото: Garden World Images Ltd / Alamy Stock Photo.

Хризантема «Рубиновый курган»

Зоны: 5-9
Время цветения: с августа по октябрь
Форма цветка: Подушка

Порода для выносливости в Миннесоте, эта мама классифицируется как декоративная, что означает, что это компактное, округлое растение с формальный цветок с большим количеством лепестков. Популярны для бордюров и дачных садов.

Автор фото: Garden World Images Ltd / Alamy Stock Photo.

Хризантема «Желтая звездочка»

Зоны: 5-9
Время цветения: С сентября до заморозков
Форма цветка: Ложка

Эта мама выше ростом, достигает 2 футов в высоту.

Автор фото: Garden World Images Ltd / Alamy Stock Photo.

Хризантема «Карие глаза»

Зоны: 5-9
Время цветения: С сентября до заморозков
Форма цветка: Пуговица

Образует невысокий цветной холмик с жесткими цветами.

Автор фото: Rex May / Alamy Stock Photo.

Хризантема «Император Китая»

Зоны: 4-9
Время цветения: Август — октябрь
Форма цветка: Угловой

Листья этой мамы с возрастом становятся темно-красными, что дополнительно вызывает интерес осенью.

ЧАСТО ЗАДАВАЕМЫЕ ВОПРОСЫ

Мамы однолетние или многолетние?

Хотя наиболее распространенные сорта выращивают как осенние однолетники, в некоторых регионах есть сорта, которые также можно выращивать как многолетники, не обращая внимания на их перезимовку. В более холодных зонах оставьте верхний росток на месте и добавьте вокруг него рыхлую мульчу, такую ​​как солома или вечнозеленые ветки, для защиты, ожидая обрезки весной, когда появится новый рост. В более теплом зимнем климате их можно уменьшить до 6 дюймов в высоту после цветения.Обратитесь в местный садовый центр, чтобы узнать, какие сорта лучше всего подходят в вашем районе.

А как насчет мам в горшках, продаваемых в супермаркетах и ​​больших коробочных магазинах?

Эти доступные по цене растения появляются в магазинах осенью и имеют аккуратный холмик из мелких цветков. Иногда их называют садовыми мамами или бельгийскими мамами, эти растения обычно выращивают как однолетние. Они популярны для использования в рамках осенней демонстрации контейнеров. Большинство садоводов сообщают, что они не так выносливы, как упомянутые выше мамы, и редко зимуют.

Ядовиты ли мамы для кошек, собак или других животных?

Мамы действительно содержат вещества, которые токсичны для кошек, собак и лошадей при попадании внутрь, поэтому не забывайте об этом при выборе места, которое могут исследовать любопытные домашние животные. См. Больше Общие ядовитые растения для собак и кошек.

Устойчивы ли мамы, олени и кролики?

Олени и кролики склонны избегать растений с ароматными листьями и пушистой текстурой, которые являются атрибутами мам, что делает их довольно устойчивыми.

Связанный:
Мамы, возвращающиеся домой: традиция Техаса
Астры
Выращивание маргариток герберы

Хризантема

Chrysathemum morifolium

Общие названия

В западном мире китайское растение «Джу хуа» известно цветоводам как хризантема, прежде всего ценимая как декоративное растение. Тем не менее, хризантема — это хорошо известное лекарственное растение в Китае, где ее также часто пьют в качестве тонизирующего тизана. Зрение улучшается при использовании лечебных трав из хризантемы.Цветочное лекарство также используется для успокоения воспаленных глаз, а также для облегчения постоянных головных болей и для борьбы со всеми видами сезонных инфекций, включая простуду и грипп. Кроме того, клинические исследования, проведенные на траве и ее свойствах, показывают, что хризантема является очень полезным средством для лечения проблем с высоким кровяным давлением у пациентов.

Используемые детали

Цветущие вершины.

Использует

Китайцы использовали лечебные травы из хризантемы тысячи лет.Трава использовалась в качестве лекарства и напитка в Китае на протяжении веков. Древние писания подтверждают долгое использование лечебных средств, сделанных из хризантемы, эта трава упоминается и классифицируется в «Классике божественного земледельца», который называется «Шэньнонг Бенкаоджин». Этот трактат был написан где-то в I веке нашей эры в Китае.

Травяные средства, приготовленные из настоянных цветочных головок, популярны в Китае для лечения покрасневших и болезненных глаз, особенно если это вызвано длительным временем, проведенным на работе, требующей интенсивного использования глаз, включая такие действия, как чтение или работа за компьютером. Терминал.Процедура заключается в размещении теплых цветочных головок на закрытых веках, их заменяют, когда они остывают — эта процедура якобы приносит облегчение глазам. Травяной настой хризантемы также употребляют для улучшения зрения люди с нарушенным зрением.

Мазь от прыщей

Прыщи мешают? Попробуйте эту 100% натуральную мазь и навсегда измените свою жизнь.

Травяной настой, приготовленный из хризантемы, также используется для снижения повышенной температуры тела при лихорадке, а также для борьбы с инфекциями и для детоксикации организма в целом.Средства, приготовленные из хризантемы, могут помочь облегчить легкую лихорадку и облегчить головные боли, связанные с напряжением. Эти средства помогают избавиться от сухости во рту или горле, а также помогают избавиться от неприятного запаха изо рта у людей.

Антисептическая травяная припарка изготавливается из свежих листьев хризантемы. Эта припарка используется для лечения кожных проблем, таких как прыщи и прыщи, при лечении фурункулов и язв на коже. Травяные средства, приготовленные из хризантемы, также используются для облегчения физических симптомов, которые обычно связаны с проблемами высокого кровяного давления, включая внезапные приступы головокружения, продолжительные головные боли, шум в ушах или звон в ушах.Все эти симптомы можно облегчить с помощью лечебного средства из трав хризантемы. Детям, страдающим судорогами, часто дают травяную смесь хризантемы с другими полезными травами.

Мазь для ногтей

Лучшее, 100% натуральное средство для ежедневного ухода за ногтями в идеальной форме.

Использование в других медицинских целях

Среда обитания и возделывание

Хризантема произрастает в Китае и других странах Дальнего Востока — в дикой природе растет в Восточной Азии.Однако из-за своей декоративной ценности растение в основном культивируется и натурализовано во многих других странах. Эту траву размножают черенками, которые высаживают весной или в начале летних месяцев. Садоводы всего мира знакомы с цветами хризантемы. Осенью цветочные головки полностью раскрываются, и в это время их обычно собирают с поля. Цветочные головки, которые используются в лечебных травах, обычно сушат, подвергая их воздействию солнечного света; Само собой разумеется, что этот процесс занимает много времени и занимает много дней.

Мазь от грибка

Вся сила фармацевтических фунгицидов — но без агрессивных химикатов.

Исследования

Хризантема широко исследовалась в ряде клинических испытаний под руководством Японии и Китая в течение 1970-х годов. Эти тесты показали, что хризантема довольно эффективно снижает повышенное кровяное давление и снимает физические симптомы, сопровождающие такие проблемы с кровяным давлением. Эти симптомы включают постоянные головные боли, приступы головокружения, а также бессонницу.Хризантема, использованная в этих испытаниях, была смешана с травой цзинь инь хуа. Исследователи также говорят, что хризантема обладает мощным антибиотическим действием, и впоследствии было доказано, что она полезна при лечении стенокардии и связанных с ней сердечных проблем.

Составляющие

Хризантема содержит алкалоиды, эфирное масло, сесквитерпеновые лактоны, флавоноиды, аденин, холин, стахидрин, хризантемин и витамин B1.

Elma HA Сыворотка

100% натуральная антивозрастная сыворотка для маскировки морщин и омоложения кожи.

Обычная дозировка

Травяной настой, приготовленный из хризантемы, можно пить трижды в день из расчета 200 мл или 8 жидких унций на дозу. Дозировки этого настоя, рекомендованные в китайской медицине, составляют около 4,5-15 г или 1/4 — 3/4 унции на дозу на человека ежедневно.

Как работает в кузове

В клинических исследованиях, проведенных на активных компонентах хризантемы, было установлено, что трава обладает антибиотическими свойствами, которые в лабораторных условиях действуют против штаммов бактерий как стафилококков, так и стрептококков.Траву можно рассматривать как общее средство против инфицирования организма различными штаммами бактерий. В то же время благотворное действие желтой хризантемы при таких расстройствах, как головная боль и проблемы с глазами, подтверждается клиническими исследованиями высокого кровяного давления и его причин. В ходе одного исследования сорок шесть пациентов, страдающих гипертонией и атеросклерозом, показали улучшение в различных состояниях, которые варьировались от головных болей и приступов головокружения до бессонницы, всего после одной недели лечения с использованием лечебных трав.Повышенное кровяное давление у тридцати пяти пациентов нормализовалось, а также наблюдалось продолжающееся улучшение состояния остальных пациентов. На респираторные расстройства также благотворно влияют средства из хризантемы; он используется для снятия лихорадки и головных болей, сопровождающих простуду и грипп. Травяной настой, приготовленный из хризантемы, традиционно использовался в качестве тонизирующего средства для глаз, особенно при лечении покрасневших, болезненных и сухих глаз или в случае чрезмерного слезотечения глаз.Лекарства, изготовленные из хризантемы, также используются при лечении таких заболеваний, как пятна, появляющиеся перед глазами, помутнение зрения или для подавления внезапных приступов головокружения у человека. В китайской системе медицины лечебным средствам, приготовленным из травы, присущи такие свойства, как сладкое, горькое и слегка холодное.

Комментарии

Чай из хризантемы — грязный ведьмак

Попробовав свежезаваренный домашний чай с хризантемой (菊花 茶 guk fa cha), вы больше никогда не подумаете о покупке и дегустации коммерческого чая с хризантемой.Почему? Потому что так вкуснее и полезнее. Чистый аромат сушеных лепестков хризантемы просто необычный!

Обожаю!

Чай с хризантемой изготавливается из высушенных лепестков хризантемы. Есть много видов сушеных лепестков хризантем: большие, маленькие, желтые и белые.

Тот, который у меня дома, — это желтые маленькие засохшие лепестки хризантемы.
Храните высушенные лепестки хризантем в холодильнике, чтобы продлить свежесть.

Преимущества чая с хризантемой:
— «охлаждающий» агент, обладающий детоксикационными свойствами.
— Желтая хризантема снижает избыток тепла в организме и лечит симптомы гриппа.
— Белая хризантема успокаивает легкие и уменьшает мокроту.

По книге; При приготовлении чая с китайскими травами лучший способ заварить чай из хризантемы — это замачивать лепестки в свежекипяченой воде, чтобы настой происходил в течение длительного периода времени. Быстрое кипячение приводит к исчезновению аромата.

Я включил 2 метода приготовления чая из хризантемы. Не стесняйтесь пробовать оба способа.Рецепт на самом деле требует 2 литра воды, 150 г сахара и 30 г сушеных лепестков хризантемы на 4 порции. Поскольку мой чайник вмещает только 1 литр жидкости, я внес некоторые изменения в рецепт, чтобы он соответствовал моему чайнику.

Это чай, который действительно легко заварить в домашних условиях, и он очень вкусный. Прежде чем пить, найдите время, чтобы понюхать цветочный аромат. Ням! Ю также может добавить в чай ​​лайчи или сушеные красные финики.

Чай с хризантемой
Адаптировано к приготовлению с использованием китайских трав
На 2 порции

1 литр воды
70 г каменного сахара
10 г сушеных лепестков хризантемы, ополоснутых

Метод 1. Лучший способ заваривать чай из хризантемы
1.Доводить воду до кипения. Добавьте сахарный песок.

2. Когда сахар полностью растворится, поместите высушенные лепестки хризантемы в чайник и залейте подслащенной водой.

3. Накрыть крышкой и настаивать от 15 минут до 1 часа.

Примечание. Не стесняйтесь снова налить в кастрюлю горячую воду (будет получен более легкий и менее крепкий чай).

Метод 2: Экономящий время, но менее ароматный метод приготовления чая с хризантемой
1. Смешайте все ингредиенты в кастрюле и доведите до кипения.Варить на медленном огне 30 минут.

Обзор, применение, побочные эффекты, меры предосторожности, взаимодействия, дозировка и обзоры

Розенбаум, К. С., О’Матуна, Д. П., Чавес, М., и Шилдс, К. Антиоксиданты и противовоспалительные пищевые добавки при остеоартрите и ревматоидном артрите. Altern.Ther.Health Med. 2010; 16 (2): 32-40. Просмотреть аннотацию.

Scheck, A.C., Perry, K., Hank, N.C. и Clark, W.D. Противораковая активность экстрактов, полученных из зрелых корней Scutellaria baicalensis, на клетки злокачественных опухолей головного мозга человека.BMC.Complement Altern Med 2006; 6: 27. Просмотреть аннотацию.

Шан, Ю. З., Цинь, Б. В., Ченг, Дж. Дж., И Мяо, Х. Влияние флавоноидов Scutellaria на KCN-индуцированные повреждения в клетках феохромоцитомы крысы PC12. Индийский журнал J Med Res 2008; 127 (6): 610-615. Просмотреть аннотацию.

Shieh, D.E., Cheng, H.Y., Yen, M.H., Chiang, L.C. и Lin, C.C. Индуцированный байкалином апоптоз опосредуется Bcl-2-зависимым, но не p53-зависимым путем в клеточных линиях лейкемии человека. Ам Дж. Чин Мед 2006; 34 (2): 245-261.Просмотреть аннотацию.

Shih, H. C., Hsu, C. S. и Yang, L. L. Изучение in vitro токолитического действия ороксилина А из корня Scutellaria baicalensis. Журнал биомед. Наук, 2009; 16: 27. Просмотреть аннотацию.

Tarrago, T., Kichik, N., Claasen, B., Prades, R., Teixido, M., and Giralt, E. Байкалин, пролекарство, способное достигать ЦНС, является ингибитором пролилолигопептидазы. Bioorg.Med Chem 8-1-2008; 16 (15): 7516-7524. Просмотреть аннотацию.

Тиан, X. Y., Cheung, L. M., Leung, K., Qi, C., Deng, B., Deng, P. X., and Xu, M. Влияние экстракта Scutellaria baicalensis на эмбриональное развитие мышей. Врожденные дефекты Res B Dev.Reprod.Toxicol. 2009; 86 (2): 79-84. Просмотреть аннотацию.

Чен К., Пламб Г. В., Беннетт Р. Н. и Бао Ю. Антиоксидантная активность экстрактов пяти противовирусных лекарственных растений. Дж. Этнофармакол 1-4-2005; 96 (1-2): 201-205. Просмотреть аннотацию.

Чен С. Х., Сун Ю. П. и Чен Х. С. [Влияние цзянтангкан на уровень глюкозы в крови, чувствительность к инсулину и вязкость крови при инсулинозависимом сахарном диабете].Чжунго Чжун. Си.И.Цзе.Хэ.За Чжи. 1997; 17 (11): 666-668. Просмотреть аннотацию.

Динер, К., Шленвойг, Г., Ягер, Л., Пратер, Э. и Шуберт, Х. Аллергены пыльцы хризантем. Allergol. Immunopathol. (Madr.) 1986; 14 (1): 49-53. Просмотреть аннотацию.

Фрейн-Белл, В., Хетерингтон, А., Джонсон, Б. Э. Контактная аллергическая чувствительность к хризантемам, фоточувствительный дерматит и актинический ретикулоидный синдром. Br.J.Dermatol. 1979; 101 (5): 491-501. Просмотреть аннотацию.

Groenewoud, G.К., де Гроот, Х. и ван Вейк, Р. Г. Влияние профессиональной и ингаляционной аллергии на качество жизни, связанное с ринитом, у сотрудников теплиц для болгарского перца в Нидерландах. Ann Allergy Asthma Immunol 2006; 96 (1): 92-97. Просмотреть аннотацию.

Groenewoud, G. C., de Jong, N. W., Burdorf, A., de Groot, H., and van Wyk, R. G. Распространенность профессиональной аллергии на пыльцу хризантем в теплицах в Нидерландах. Аллергия 2002; 57 (9): 835-840. Просмотреть аннотацию.

Хашимото, Ю., Кавада, А., Араган, Ю. и Тезука, Т. Профессиональный контактный дерматит от хризантемы в гробовщике. Контактный дерматит 2003; 49 (2): 106-107. Просмотреть аннотацию.

Hu, CQ, Chen, K., Shi, Q., Kilkuskie, RE, Cheng, YC, and Lee, KH, средства против СПИДа, 10. Акацетин-7-O-бета-D-галактопиранозид, анти- Принцип ВИЧ из Chrysanthemum morifolium и корреляция структура-активность с некоторыми родственными флавоноидами. J.Nat.Prod. 1994; 57 (1): 42-51. Просмотреть аннотацию.

Хуанг, К.Дж. И Ву, М. С. Дифференциальные эффекты продуктов питания, традиционно считающихся «нагреванием» и «охлаждением», на продукцию простагландина E (2) линией клеток макрофагов. J Biomed Sci 2002; 9 (6 Pt 2): 596-606. Просмотреть аннотацию.

Йованович М. и Поляцки М. [Compositae dermatitis]. Med Pregl. 2003; 56 (1-2): 43-49. Просмотреть аннотацию.

Ким, Х. Дж. И Ли, Ю. С. Идентификация новых дикаффеоилхиновых кислот из Chrysanthemum morifolium и их антиоксидантная активность. Planta Med 2005; 71 (9): 871-876.Просмотреть аннотацию.

Куно Ю., Кавабе Ю. и Сакакибара С. Аллергический контактный дерматит, связанный с светочувствительностью, от алантолактона у выращивания хризантем. Контактный дерматит 1999; 40 (4): 224-225. Просмотреть аннотацию.

Куруме, Т., Тодокоро, М., Томидокоро, Х., Канбе, Ю., и Мацумура, Т. Поллиноз хризантем в Японии. Int.Arch.Allergy Appl.Immunol. 1975; 48 (6): 800-811. Просмотреть аннотацию.

Ли, Дж. С., Ким, Х. Дж. И Ли, Ю. С. Новый флавоноид глюкуронид против ВИЧ из Chrysanthemum morifolium.Planta Med. 2003; 69 (9): 859-861. Просмотреть аннотацию.

Ли, Л. П. и Цзян, Х. Д. Определение и валидация анализа лютеолина и апигенина в моче человека после перорального введения таблетки экстракта хризантемы morifolium с помощью ВЭЖХ. J Pharm Biomed Anal. 4-11-2006; 41 (1): 261-265. Просмотреть аннотацию.

Митчелл, Дж. К., Гейссман, Т. А., Дюпюи, Г., и Тауэрс, Г. Х. Аллергический контактный дерматит, вызванный видами Artemisia и Chrysanthemum. Роль сесквитерпеновых лактонов. J.Invest Dermatol.1971; 56 (2): 98-101. Просмотреть аннотацию.

Паульсен, Э., Андерсен, К. Э. и Хаузен, Б. М. Сенсибилизация и перекрестные реакции у датских пациентов с аллергией на сложноцветные. Контактный дерматит 2001; 45 (4): 197-204. Просмотреть аннотацию.

Шмидт, Р. Дж. И Кингстон, Т. Хризантемный дерматит в Южном Уэльсе; диагностика с помощью пластырей с экстрактом пиретрума (Tanacetum parthenium). Контактный дерматит 1985; 13 (2): 120-121. Просмотреть аннотацию.

Schmidt, R.J. Когда дерматит хризантемы не является дерматитом хризантемы? Случай для обозначения хризантем цветоводами как сортов Dendranthema.Контактный дерматит 1985; 13 (2): 115-119. Просмотреть аннотацию.

Шульц, К. Х., Хаузен, Б. М., Валльхофер, Л., и Шмидт-Лоффлер, П. Аллергия на хризантемы. Pt. II: Экспериментальные исследования возбудителей. Arch.Dermatol.Forsch. 1975; 251 (3): 235-244. Просмотреть аннотацию.

Шарма С. и Каур С. Контактный дерматит, переносимый воздушно-капельным путем, вызванный растениями Compositae в северной Индии. Контактный дерматит 1989; 21 (1): 1-5. Просмотреть аннотацию.

Шарма С.С., Танвар Р.С. и Каур С. Контактный дерматит от хризантем в Индии.Контактный дерматит 1989; 21 (2): 69-71. Просмотреть аннотацию.

Сингхал В. и Редди Б. С. Общие контактные сенсибилизаторы в Дели. J. Dermatol 2000; 27 (7): 440-445. Просмотреть аннотацию.

Sugai, T., Takahashi, Y., and Okuno, F. Chrysanthemum dermatitis в Японии. Контактный дерматит 1980; 6 (2): 155. Просмотреть аннотацию.

Танака Т., Мориваки С. И. и Хорио Т. Профессиональный дерматит с одновременной немедленной и отсроченной аллергией на хризантему. Контактный дерматит 1987; 16 (3): 152-154.Просмотреть аннотацию.

Ukiya, M., Akihisa, T., Tokuda, H., Suzuki, H., Mukainaka, T., Ichiishi, E., Yasukawa, K., Kasahara, Y., and Nishino, H. растения III. Противоопухолевые эффекты и цитотоксическая активность против линий раковых клеток человека тритерпеновых диолов и триолов из съедобных цветов хризантемы. Cancer Lett. 3-8-2002; 177 (1): 7-12. Просмотреть аннотацию.

Вакелин, С. Х., Маррен, П., Янг, Э. и Шоу, S. Compositae, чувствительность и хронический дерматит рук у семилетнего мальчика.Br J Dermatol 1997; 137 (2): 289-291. Просмотреть аннотацию.

Целлер В., де Голс М. и Хаузен Б. М. Сенсибилизирующая способность растений сложноцветных. VI. Эксперименты по сенсибилизации морских свинок декоративными растениями и сорняками с использованием различных методов. Arch Dermatol. Res 1985; 277 (1): 28-35. Просмотреть аннотацию.

Bleumink E, Mitchell JC, Geismann TA, Towers GH. Контактная гиперчувствительность к сесквитерпеновым лактонам при дерматите хризантем. Контактный дерматит 1976; 2: 81-8. Просмотреть аннотацию.

Camplimi P, Sertoli A, Fabbri P, Panconesi E.Чувствительность к алантолактону при контактном дерматите хризантем. Контактный дерматит 1978; 4: 93-102. Просмотреть аннотацию.

Chen SH, Yen YP, Chen XS. Влияние цзяньтанкан на уровень глюкозы в крови, чувствительность к инсулину и вязкость крови при инсулинозависимом сахарном диабете. Чунг Го Чунг Хис И Чие Хо Ца Чи 1997; 17: 666-8.

deJong NW, Vermeulen AM, van Wijik RG, deGroot H. Профессиональная аллергия, вызванная цветами. Аллергия 1998; 53: 204-9. Просмотреть аннотацию.

Hausen BM.Сенсибилизирующая способность сложноцветных растений. III. Результаты тестов и перекрестные реакции у пациентов, чувствительных к Compositae. Dermatologica 1979; 159: 1-11. Просмотреть аннотацию.

Хуанг KC. Фармакология китайских трав. 2-е изд. Нью-Йорк, Нью-Йорк: CRC Press, LLC 1999: 113-114, 417.

Hussain Z, Waheed A, Qureshi RA, et al. Влияние лекарственных растений Исламабада и региона Мурри в Пакистане на секрецию инсулина из клеток INS-1. Phytother Res 2004; 18: 73-7. Просмотреть аннотацию.

Куно Й, Кавабе Й, Сакакибара С.Аллергический контактный дерматит, связанный с светочувствительностью, от алантолактона у выращивания хризантем. Контактный дерматит 1999; 40: 224-5.

Ламминпаа А., Эстландер Т., Йоланки Р., Канерва Л. Профессиональный аллергический контактный дерматит, вызванный декоративными растениями. Контактный дерматит 1996; 34: 330-5. Просмотреть аннотацию.

Li Y, Yang P, Luo Y, et al. Химический состав чаев из хризантем, их противовоспалительные и антиоксидантные свойства. Food Chem. 2019; 286: 8-16. Просмотреть аннотацию.

Паулсен Э., Согаард Дж., Андерсен К.Э. Профессиональный дерматит у датских садоводов и тепличников (III). Симптомы, связанные с Compositae. Контактный дерматит 1998; 38: 140-6. Просмотреть аннотацию.

Wang HK, Xia Y, Yang ZY, et al. Последние достижения в открытии и разработке флавоноидов и их аналогов в качестве противоопухолевых средств и агентов против ВИЧ. Adv Exp Med Biol 1998; 439: 191-225. Просмотреть аннотацию.

Васим К., Джилани М.С., Хан М.С. Быстрая регенерация растений хризантемы (Chrysanthemum morifolium L.) через культивирование кончиков побегов. Африканский J Biotechnol. 2009; 8 (9): 1871-1877.

Yu XY. [Проспективное клиническое исследование реверсии 200 предраковых пациентов с хуа-шэн-пин]. Чунг Го Чунг Хис И Чие Хо Ца Чи 1993; 13: 147-9.