Лучшие кондитеры: Лучшие шеф-кондитеры в Москве - отзывы и цены на Zoon.ru

It is the first team-work of designers and confectioners on the subject: «Magic and Holiday».

In Bruges 50 chocolate confectioners work for chocolate fans around the world.

In this article, confectioners from Krasnodar told that you need to know when.

Chef cooks, confectioners, chocolatiers and bartenders — our offer for You!

Nine trend fashion designers acted along with outstanding Russian and foreign confectioners.

Joint creativity of designers and confectioners has so greatly provoked appetites of the audience that to compensate sweets shortage the respectable public went at once to the food court of the gastronomic festival where chocolate fountains collected enormous queues this evening.

History The factory conducts history since 1804 as a family workshop of confectioners Abrikosovy (see Abrikosov, Alexey Ivanovich).

Within the framework of the exhibition, a large-scale business and educational program was organized with conferences, seminars, master classes and presentations of new products, tastings, competitions of cooks, confectioners, service specialists and many others.

Within three days from 30.11 to 02.12.2012 in Gostiny Dvor will be arranged dozens of actions: master classes hosted by stars and known chefs and confectioners, contest games, taste tests, quizzes, consultations and presentations.

Having sated the market and having reached a mark of manufacture almost in 1 million tons (as during the best Soviet times), confectioners have decided to concentrate on quality of production and development of a пpeMиyM-segment.

A classical combination of chocolate, nuts and raisins is widely used by confectioners all over the world, but we pay great attention to the quality of raisins.

«United Confectioners» holding revives traditions of the founder of «Red October» factory. It offers a new exclusive mark «Einem» to the lovers of chocolate candies.

Confectioners appealed first to a higher court, where they lost, and then to the Supreme Court, insisting that the penalty violates their freedom of religion and speech, protected by the first amendment to the US Constitution.

Confectioners‘ lawyer Kelly Shackleford called the actions of the Supreme Court a victory: «The court made it clear that it will not tolerate the state’s hostility towards religious Americans.»

Themain point is that after each class young confectioners play the traditional games that children from Italy, France, England andAustria used toplay.

This is a pastry reinterpreted by the Lombardy-Venetian confectioners since the time of the Austro-Hungarian occupation from which the name derives.

Once confectioners forgot to put some amount of egg-white for the biscuit in a cooler.

But then the whole food craft solidarizes: the furnacers, confectioners, millers, did the work of their arrested colleagues.

By June 1973,120 hotel workers, 30 cooks and confectioners, 45 waiters, 8 lifters and 6 mechanics had been trained.

The new sweetness masterpiece created by the Panarello master confectioners, a soft and creamy spoon dessert with the delicate taste of cocoa enriched with flakes of Gianduia chocolate.

Лучшие кондитеры России испекут в Югре самые вкусные торты | Общество

18.04.2018 17:15

#Общество

#Сургут

Автор: Служба информации телерадиокомпании «Югра»

Читать новости Югра ТВ в

С 17 по 21 апреля на базе МФЦ прикладных квалификаций Сургутского политехнического колледжа проходят отборочные соревнования для участия в финале VI Национального чемпионата «Молодые профессионалы» по стандартам Ворлдскиллс Россия по компетенции «Кондитерское дело».

Соревнования для обучающихся пройдут по двум возрастным группам: от 16 лет и моложе (категория «Юниоры») и от 16 до 22 лет (категория «Основные участники»).

Югру на отборочном турнире в Сургуте будет представлять Ирина Хасанова, чемпионка Югры по кондитерскому делу, студентка отделения сферы услуг Сургутского политехнического колледжа, победитель III Регионального чемпионата «Молодые профессионалы» (ноябрь 2017 года). В целом же в конкурсе примут участие около 50 конкурсантов из 34 регионов Российской Федерации. 

Оценивать работу участников будет экспертная комиссия из 39 экспертов, которую возглавит сертифицированный международный эксперт WorldSkills International Елена Леленкова.

В Многофункциональном центре прикладных квалификаций СПК для участников соревнований оборудованы конкурсные площадки, которые будут работать ежедневно с 9 до 17 часов. Каждый из участников за семь отведённых для выполнения задания часов создаст свои кулинарные шедевры. Это изделия, выполненные в технике лепки из марципана, шоколадные батончики с двумя контрастными по консистенции начинками и лёгкий торт антреме на постаменте из изомальта, сообщает ОТРК «Югра».

лучших покупных сахарных кондитерских изделий в 2022 году – Кухня в магазине

Когда вы используете кондитерский сахар для глазури, посыпки и глазури, вы можете добавить много цвета и дизайна своему испеченному торту, пирогу или печенью.

Некоторые используют его для изготовления конфет или смешивания их с помадкой. Другие добавляют его в шоколадное молоко. Но помните, что кондитерский сахар имеет температуру плавления 160-186°F и растворяется при использовании с напитком.

В то время как вы можете сами перемолоть рафинированный столовый сахар в блендере или кофемолке, зачем беспокоиться, когда вы можете легко получить его в магазине без каких-либо проблем или проблем?

Очистка и смешивание сахара с кукурузным крахмалом или крахмалом тапиоки слишком утомительны.

Поэтому важно выбрать правильный сахар, чтобы избежать всей этой неразберихи. Ниже представлены мои 8 лучших вариантов выпечки.

Топ 8 покупных кондитерских изделий из сахара

Из множества брендов на рынке я выбрал восемь сахарных кондитерских изделий, доступных в Интернете. Я перечислил лучшие варианты с некоторыми отзывами, которые помогут вам совершить покупку.

Некоторые больше обычных 1-2 фунтов, а другие меньше. В зависимости от ваших потребностей, если вы планируете заниматься выпечкой партиями, продавать друзьям или раздавать, у вас есть список ниже, который поможет вам сделать свой выбор.

Сахарная пудра Domino Confectioners

Domino Confectioners Sugar — это институциональный бренд, который существует уже более 100 лет.

Когда я купил мешок весом 4 фунта, мне нужно было разделить его на части и хранить остальное в герметичном контейнере.

Я не беспокоился, что он испачкается, и читал, что в нем есть кукурузный крахмал для предотвращения слеживания, поэтому при правильном хранении он должен храниться до трех лет.

Многоразовый пакет весом 4 фунта идеально подходит для периодической выпечки, продажи выпечки, изготовления конфет или помадки на раздачу.

В противном случае, если это для личного пользования, сумка будет лежать в вашей кладовой дольше. Поскольку вам нужно всего несколько чашек, чтобы сначала испечь торт, и, может быть, несколько чайных ложек, чтобы посыпать торт, у вас будет много сахарной пудры.

Я был осторожен, чтобы не запутаться с упаковкой, так как там написано 10-x в порошке, что, как я знал, было другим термином для степени тонкого помола сахара.

В противном случае я бы задумался, означает ли 10-кратное увеличение, указанное в центре верхней части пакета, 10-кратное увеличение количества порошка на 4 фунта.

Масса нетто указана в нижней части пакета для разделения количества в упаковке.

• На этикетке указан чистый тростниковый сахар без указания количества кукурузного крахмала, который может быть опасен для людей, страдающих аллергией.
• Мешок на 4 фунта идеально подходит для пекарей или тех, кто продает выпечку, но это немного большая упаковка для бытового использования с дополнительным объемом, хранящимся в герметичном контейнере.
• Domino — это надежный бренд, который выпускает высококачественный сахар для кондитеров, который идеально подходит для глазирования тортов, глазированной помадки и изготовления конфет.

365 от Whole Foods Market

365 Органическая сахарная пудра Whole Foods использовала органический тростниковый сахар и органический кукурузный крахмал.

Первоначально это было сделано с органическим крахмалом тапиоки, но использование органического кукурузного крахмала почти не имело значения.

Плюсом является органическая сертификация, отсутствие ГМО и сертификат кошерности. Это средняя цена по сравнению с другими органическими брендами.

Я много пекла и заметила большую разницу между обычным кондитерским сахаром и этой маркой.

Я пытался использовать его для глазури из масляного крема, но он имел зернистую текстуру и быстро затвердевал. Даже после просеивания кристаллы сахара были недостаточно тонкими, чтобы пройти через сито. Глазурь имела хрустящую текстуру.

Если вы ожидаете более гладкую и ровную текстуру, этот продукт не подходит для глазури, глазури и глазури. Он имеет комковатую консистенцию, почти как рассыпчатый песок, с которым не справится масляный крем или глазурь.

• Сахар недостаточно мелкий, чтобы пройти через сито, из-за чего получается хрустящая текстура глазури или глазури.
• Эта марка не подходит для масляного крема из-за зернистой текстуры.
• Покупка этого продукта сбивает с толку, потому что на других коробках изображена тапиока, а на других — кукурузный крахмал.

Полезные подсластители Органическая сахарная пудра

Wholesome Sweeteners, Inc. Органическая сахарная пудра придает мне уверенности, зная, что с этим удобренным сахаром не использовались никакие химикаты, пестициды и гербициды.

Это также проект без ГМО, который уверяет меня, что продукт был выращен естественным путем. Этот веганский, кошерный и безглютеновый сахар считается высококлассным продуктом на рынке.

Этот 100% органический сахарный порошок для кондитеров является шагом вперед по сравнению с другими торговыми марками.

У этого есть волшебные слова, Органический и Не-ГМО проект, проверенный, чтобы защитить мою семью от токсинов, которые поступают из удобрений, и, возможно, аллергенов, вызванных химическими веществами.

Я изо всех сил стараюсь избегать любых вредных ингредиентов, которые будут есть мои дети, будь то закуски или десерты.

Я заметил это, когда делал торт с простой глазурью, в нем был намек на вкус ириски.

Это связано с тем, что патока из нерафинированного и неотбеленного сахара позволяет немного карамелизовать ириски. Как и многие пекари, антивлажный ингредиент из тапиоки придает выпечке гладкую и мягкую текстуру.

Сахарная пудра C&H

C&H существует на рынке столько, сколько я себя помню.

Это моя проверенная марка, которой я пользуюсь годами и экспериментирую с глазурью, глазурью и посыпкой десерта.

Мне нравится, что C&H сохранила свою высококачественную консистенцию, заработав себе имя крем-де-ла-крем масляного крема и по более высокой цене на рынке.

Когда я открываю упаковку C&H, я знаю, чего ожидать. Я использую его для глазури или добавляю в десерты, и он не слипается.

Во время выпечки своего фирменного торта мне понравилось, что в этом продукте нет трансжиров и консервантов. Это настолько легко сделать, что безумно покупать готовую глазурь, когда я могу сделать это сам.

Когда я просеиваю снежно-белый сахар, он становится очень легкой текстурой, которая выглядит нежной и мягкой. Я добавил ½ стакана или пачку размягченного сливочного масла, ¼ стакана молока, 1 чайную ложку ванили, а затем смешал с чистой тростниковой пудрой C&H.

Приготовив глазурь, я следовала инструкциям и вуаля! Мгновенная домашняя глазурь менее чем за 5 минут.

• Многие реселлеры торгуют этой маркой по более высокой цене, поэтому важно прокручивать страницу, пока не найдете прямой источник.
• В сахарную пудру не добавляются трансжиры или консерванты.
• Размер коробки подходит для нескольких рецептов, и вам не нужно беспокоиться о хранении оставшегося сахара в течение длительного времени.

Сахарная пудра Gefen Confectioners

Gefen Confectioners Sugar имеет этикетку высшего качества для кондитеров без кукурузного крахмала.

Это сертифицированный кошерный продукт для Песаха и других случаев.Он также использует крахмал тапиоки, чтобы гарантировать отсутствие аллергии на продукты из кукурузы. Этот бренд оценивается на рынке более высокого класса.

Я попробовал сахар Gefen Confectioners Sugar, потому что у меня был заказ торта с прямым указанием не использовать какие-либо продукты из кукурузы, так как у некоторых гостей может быть аллергия на нее.

Gefen содержит крахмал тапиоки, который впитывает влагу и не образует комков. Использование этого продукта устраняет любые опасения и опасения, что у кого-то может быть неблагоприятная реакция на кукурузный крахмал.

Дело в том, что когда я впервые попробовала его, то заметила, что он твердый, комковатый и более сладкий, чем обычный кондитерский сахар.

Я подумал, что вам нужно немного изменить рецепт глазури и поэкспериментировать с результатом.

Когда вы, наконец, получите правильное соотношение, вы будете довольны этим продуктом. А пока вам придется продолжать экспериментировать.

• Безопасен для людей с аллергией на кукурузу, поскольку в нем используется крахмал тапиоки, а не кукурузный крахмал.
• При смешивании сахарной пудры с другими ингредиентами необходимо изменить консистенцию, так как глазурь сразу затвердевает.
• Лучше уменьшить количество сахара, так как вкус кажется более сладким, чем обычно.

Сахарная пудра Great Value Confectioners

Great Value Confectioners от Walmart имеет самую низкую цену как продукт для всех домашних хозяйств.

Продается в упаковке по 2 штуки в каждом 2-фунтовом мешке, вам придется разделить свое непосредственное использование на порции, а остальное хранить в герметичном контейнере.

Сахар тонко измельчен до нужной консистенции, что упрощает приготовление глазури, глазури и посыпки для пончиков, вафель и блинов.

Первое, что вы ожидаете, это низкая цена означает низкое качество, верно?

Наоборот, я использовал его и был удивлен, увидев тот же результат, что и более дорогой и известный бренд.

Другими словами, не было никакой разницы, плюс вы сэкономили много, покупая Great Value вместо дорогих кустарных изделий.

Как и любая сахарная пудра, имеет вкус сахара без привкуса. Если у вас нет проблем с аллергией на кукурузный крахмал, вы откроете пакет с легким и пушистым сахаром без комочков.

Все глазури, глазурь и глазурь, которые я использовал с Great Value, получались гладкими без зернистой комковатой текстуры.

• Сахар для кондитеров Great Value имеет дешевую цену, но по своим характеристикам не уступает другим высококачественным маркам кондитерского сахара.
• Сохраняет гладкость и легкую текстуру, что упрощает задачу для глазури и глазури.
• Хорошо смешивается с другими ингредиентами для выпечки, не образуя комков и зернистости.

Signature SELECT Sugar Sugar Confectioners

Тростниковый сахарный порошок Signature Select от Safeway предлагается по более низкой цене.

Изготовлен из тростникового сахара, смешанного с кукурузным крахмалом, чтобы предотвратить образование комков от влаги.Это продукт для нужд выпечки, особенно в части глазирования, обледенения и глазури.

Я попытался использовать тростниковую пудру Signature Select, чтобы получить пушистую белую глазурь, и мне это удалось. Я использовал четыре чашки просеянного Signature

Select, одна чашка кулинарного жира, четыре столовые ложки молока и две чайные ложки ванили.

Используя электрический миксер на средней скорости, взбивайте в течение 30 секунд, затем отложите в сторону, пока вы не будете готовы украсить торт глазурью.

Глазурь была гладкой, без комочков и зернистой текстуры от сахара.

Добавлено в торт, я был горд видеть, как хорошо он осела без каких-либо комочков или проблем, а также без зернистости.

Этот продукт не уступает дорогим брендам, и я был рад, что мне не пришлось тратить больше, чем необходимо.

• Практически нет никакой информации об этом бренде, если только вы не ищете рецепты с использованием этого бренда.
• Signature Select имеет низкую цену, но это оптимальное соотношение цены и качества благодаря хорошему качеству.
• Сахарная пудра Signature Select обеспечивает такую ​​же гладкую и однородную консистенцию, как и сахарная пудра других дорогих марок.

Сахарная пудра Kroger Confectioners

Сахарная пудра Kroger Confectioners 10-x на сегодняшний день является самой дешевой маркой за 2 фунта. весовая категория. На этикетке указаны сахар и кукурузный крахмал, которые могут иметь некоторые другие производные.

Так что, если вы чувствительны к кукурузным продуктам, не используйте их для приготовления десертов, даже если это просто присыпка или глазурь на торте.

Я считаю, что сахар Kroger так же прост в использовании, как сахарная пудра любой марки. Я не столкнулся с комкованием сахара, когда делал глазурь из масляного крема.

К трем чашкам сахара Kroger Confectioners’ Sugar я добавила одну чашку сливочного масла, 1 ½ чайной ложки ванильного экстракта и 1 столовую ложку густых сливок. Получилось красиво и гладко после того, как я охладила его.

Я использовала сахарную пудру для посыпки только что испеченных пончиков, затем просеяла ее, чтобы она стала легкой и пушистой, прежде чем положить ее в теплые пончики.

У меня не было проблем с комкованием, и сахар хорошо ложился на поверхность без комочков.

• Этот продукт нельзя использовать людям с аллергией на кукурузу, так как продукт содержит 3% кукурузного крахмала для предотвращения образования комков.
• Упаковка экономичного и практичного размера, ее можно хранить в герметичном контейнере, не беспокоясь о том, что она затвердеет или потеряет свою текстуру.
• Продукт находится на нижней стороне, но выполняет свою работу как любой дорогой бренд.

Как выбрать сахарную пудру (Руководство по покупке)

Когда вы покупаете пачку кондитерского сахара, помните, что вы имеете дело с рафинированным сахаром, который может слипаться и таять, если оставить его в горячем месте.

Если вы не переместите его в герметичный контейнер, вы увидите, как муравьи и насекомые пируют на вашем рюкзаке. У вас есть около двух-трех лет, чтобы израсходовать оставшийся сахар, если вы соблюдаете правильные условия хранения.

Кондитерский сахар — это любой рафинированный сахар тонкого помола.

Кондитерский сахар смешивается примерно с 2%-5% кукурузного крахмала или крахмала тапиоки в каждой упаковке, чтобы предотвратить комкование или комкование.

Средство против слеживания предотвращает попадание влаги и сохраняет форму порошка.

Вы можете приобрести кондитерский сахар в бакалейных лавках, кондитерских или заказать в Интернете на Amazon, Walmart, Safeway, Krogers и т. д.

Еда на вынос

также известна как сахарная пудра и 10-кратный сахар. Это важный ингредиент для различных потребностей в выпечке, таких как глазурь, глазурь и присыпка.

Он дает различную консистенцию и текстуру при использовании при различных температурах и при смешивании с материалами для выпечки.

Я бы порекомендовал бренды Domino и C&H из-за гарантированного отсутствия комков и однородной консистенции.

Но бренды магазинов Great Value, Signature Select и Kroger — это собственные бренды продуктовых магазинов, и они работают так же, как и дорогие бренды.

Для людей с аллергией на кукурузу или безглютеновые продукты, органические продукты, такие как 365 Whole Foods Market, Wholesome Sweeteners и Gefen Confectioners Sugar.

Несмотря на то, что диапазон цен варьируется от дорогих до недорогих, это позволяет покупателю выбрать то, что ему больше всего подходит.

Наоборот, некоторые из более дорогих этикеток оказались комковатыми и затвердевшими при использовании. Недорогие этикетки работали так же, как и их дорогие аналоги, но с более низкой ценой.

Фото: ©canva.com

5 лучших сахарных пудр 2022 года

Сахарная пудра является важным ингредиентом, если вы любитель или профессиональный пекарь. Они делают глазурь и глазурь бархатистой, а печенье и пирожные нежными и влажными. Любые рецепты, в которых требуется сливочное масло, будут бесконечно совершеннее с использованием сахарной пудры.

Учитывая такой важный ингредиент, мы тщательно отобрали 5 лучших видов сахарной пудры.

Итак, какая сахарная пудра самая лучшая? Лучшие сахарные пудры включают органическую сахарную пудру Wholesome Sweetener, сахарную пудру Domino, сахарную пудру C&H, сахарную пудру Member’s Mark и, для тех из вас, кто пытается свести к минимуму белый сахар в своем рационе, кондитерские изделия Swerve Sweetener.

В этой статье мы кратко обсудим, что такое сахарная пудра и почему она важна для вашей техники выпечки, а также объясним, почему мы выбрали именно эти продукты в качестве нашей любимой сахарной пудры года.

Что такое сахарная пудра?

Сахарная пудра — это, по сути, стандартный белый сахарный песок, который был тщательно измельчен до тех пор, пока он не превратился в порошок.

В этот момент добавляется средство против слеживания , чтобы сахар оставался сухим и предотвращал образование комков. Наиболее распространенным добавленным ингредиентом является кукурузный крахмал.

Сахарная пудра для кондитеров против сахарной пудры

Сахарная пудра имеет много названий, одно из которых — сахарная пудра.Это точно такой же продукт , и вы можете заменить один на другой в любой ситуации.

Точно так же сахарная пудра и 10-кратный сахар также являются одним и тем же продуктом и могут быть заменены без колебаний.

5 лучших сахарных пудр – обзор

1. Полезные подсластители Органическая сахарная пудра

Проверить текущую цену на Amazon

Wholesome Sweeteners представляет собой сахарную пудру очень высокого качества, которая не только органическая, но и соответствует принципам справедливой торговли.

Тростниковый сахар собирается вручную, устойчиво и этично, что хорошо для окружающей среды и сообщества в Парагвае, которое производит сахар.

Вы можете чувствовать себя комфортно, используя этот сахар во всей своей выпечке как заботящийся о своем здоровье и социально сознательный выбор.

Основные характеристики

• 12-кратная сахарная пудра имеет еще более мелкий помол, чем обычная сахарная пудра, благодаря чему ваш сахар почти сразу же растворится в вашей смеси для достижения роскошных результатов даже в самых привередливых рецептах. любой, кто старается избегать продуктов из кукурузы
• Органический тростниковый сахар и чрезвычайно мелкий порошок создают насыщенный сливочный сахар с легким оттенком вкуса ириски

Самый большой недостаток другие варианты сахарной пудры, которые можно приобрести в больших количествах. Если вы рассчитываете платить премиальные цены за премиальные продукты, это вас не удивит и не обеспокоит.

2. Domino Confectioners Sugar 10X Порошок из чистого тростникового сахара

Проверить текущую цену на Amazon

Domino — одна из самых надежных марок сахара на рынке. Они были основаны в 1807 году и продолжают производить стабильный сахар по сей день.

Конечно, есть что сказать о традициях, и нет никаких опасений, что этот продукт будет снят с производства в ближайшее время.

Основные характеристики

• 10x — очень мелкий порошок, создающий шелковистую гладкую текстуру для всех ваших рецептов, включая глазурь и глазурь
• Содержит кукурузный крахмал для предотвращения слеживания и сохранения свежести сахарной пудры в течение длительного времени
• Доступен в 4 фунтах сумки для настоящих пекарей и охотников за скидками

Самый большой недостаток : Самая большая жалоба на этот продукт связана не с самим продуктом, а с путаницей в названии, включая «10x». 10x — это помол сахара, а не количество пакетов, которые вы получаете в своем заказе. Пока это ясно, вы должны быть очень довольны доставкой.

3. Сахарная пудра C&H 4 фунта

Проверить текущую цену на Amazon

Если первые два предложения по какой-либо причине вас не устраивают, C&H — очень стандартная и надежная сахарная пудра.

В этом нет ничего, что действительно выделялось бы как революционное, но когда дело доходит до ингредиентов для нашей выпечки, все равно не всегда лучше.

C&H производит продукт хорошего качества, не уступающий своим конкурентам, и является отличным выбором, если цена или время доставки лучше по сравнению с другими продуктами.

Основные характеристики

• Чистый тростниковый сахар идеально белого цвета, который не влияет на рецепты, чувствительные к цвету
• Также доступен в меньших коробках по 16 унций, которые могут быть более удобными для хранения и более простыми в использовании

Самый большой недостаток : Нет упоминания на упаковке примерно размер помола. Большая часть сахарной пудры имеет 10-кратное увеличение, и C&H, похоже, сравнима с другими сахарами этого класса, но конкретной информации по этому поводу нет.

4. Сахарная пудра Member’s Mark

Проверить текущую цену на Amazon

Если вы серьезный пекарь и у вас есть дополнительное место в кладовой, то эта сахарная пудра для вас.

Большинство сахаров, порошкообразных или нет, доступны в мешках по 1, 2 и 4 фунта. Maker’s Mark любезно упаковала свою сахарную пудру в 7-фунтовый мешок.

По общему признанию, его может быть тяжело поднимать, но оно того стоит, если вы регулярно печете и не хотите каждый месяц заменять сахарную пудру.

Основные характеристики

• 7 фунтов оптом для серьезных пекарей
• 10-кратный сверхтонкий помол, идеально подходит для всех видов сахарной пудры
• Многоразовый пакет, очень удобный для длительного хранения сыпучих продуктов

Самый большой недостаток : Самый большой недостаток этого сахара не обязательно является уникальным для этого бренда, но представляет собой общий риск для поставок крупногабаритных хлебобулочных изделий: упаковка.

Упаковка далеко не самая плохая, но если ей предстоит долгий путь с сомнительной передачей, она может оказаться на вашем пороге поврежденной. Однако это верно для многих продуктов, заказанных в Интернете.

5. Подсластитель Swerve, кондитерские изделия

Проверить текущую цену на Amazon

Если вы пытаетесь сократить потребление сахара, но по-прежнему хотите удовлетворить свою тягу к сладкому или взять на себя обязательство принести вкусности на следующую распродажу выпечки, кондитерский подсластитель Swerve Sweetener станет идеальной альтернативой стандартной сахарной пудре.

Основные характеристики

• Содержит 0 чистых углеводов, что не только подходит для диеты, но и подходит для кето-диеты
• Текстура является идеальной заменой сахарной пудры во всех без исключения рецептах альтернативные подсластители

Самый большой недостаток : Ни один искусственный подсластитель не будет на вкус точно таким же, как сахар, поэтому, если вы чувствительны к ароматам, вы можете заметить разницу во вкусе. Вы можете любить его или ненавидеть, это очень личный опыт.

Некоторые люди также испытывают негативные физические реакции на искусственные подсластители, поэтому всегда рекомендуется сначала попробовать небольшой вкус, чтобы увидеть, как отреагирует ваше тело. Большинство людей считают этот подсластитель вкусным и полезным, но ни один продукт не подходит для всех.

Часто задаваемые вопросы о сахарной пудре

Надеемся, вам понравилось узнавать о 5 лучших видах сахарной пудры. Если у вас есть дополнительные вопросы, ниже мы ответили на наиболее часто задаваемые вопросы о сахарной пудре.

Что такое хорошая альтернатива кондитерскому сахару?

Если вы пытаетесь следовать рецепту, в котором требуется кондитерский сахар, а у вас его нет, лучше всего приготовить его самостоятельно (см. следующий вопрос).

Однако, если ваша цель — найти здоровый заменитель сахарной пудры, который на самом деле не является сахаром, наш любимый вариант — заменитель сахара Swerve Confectioners , описанный выше.

Текстура является идеальной заменой сахарной пудры в рецептах и ​​сделана из эритрита, который считается безопасной, здоровой и натуральной альтернативой сахару.

Вы также можете попробовать стевию, архат или другие заменители сахара, если предпочитаете вкус, о котором вам уже известно. Просто будьте осторожны, чтобы тип альтернативы, которую вы используете, не повлиял на текстуру или консистенцию вашей выпечки.

Как сделать сахарную пудру дома?

Самый важный секрет успеха при попытке сделать сахарную пудру своими руками — убедиться, что у вас есть мощный блендер или кухонный комбайн, в идеале предназначенный для приготовления муки.Вы также должны убедиться, что ваша машина на 100% полностью сухая, без влаги, которая может испортить ваши результаты.

Имея в виду эти два элемента, все, что вам нужно сделать, это смешать сахарный песок с небольшим количеством кукурузного крахмала, пока вы не получите мелкий порошок . Кукурузный крахмал имеет решающее значение, потому что он не даст вашему сахару слеживаться или прилипать к самому себе.

Рекомендуется несколько раз перемешивать сахар лопаткой между взбиваниями, чтобы убедиться, что в смеси не осталось крупных гранул.

Можно даже пальцами проверить. Если он кажется немного зернистым, продолжайте смешивать. Наименьшее количество оставшейся текстуры может повлиять на ваш рецепт, поэтому лучше перемешать, чем недоработать.

Сахарная пудра или сахарный песок в печенье?

В любом рецепте, который требует сахарной пудры (или кондитерских изделий, глазури или 10-кратного сахара), замена сахарного песка должна производиться с осторожностью.

Сахарная пудра обычно используется в рецептах, требующих растапливания сахара, так как пудра растает гораздо быстрее и плавнее, чем сахарный песок.

В частности, в печенье использование сахарной пудры помогает сохранить печенье мягким, влажным и нежным без риска карамелизации или хрустящей корочки сахара .

В дополнение к более равномерному плавлению кукурузный крахмал в сахарной пудре помогает сохранить идеальную консистенцию печенья без разжевывания.

Up Next: Можно ли заморозить сахарную пудру?

Кондитерский сахар — Ингредиент — FineCooking

А.К.А

сахарная пудра; сахарная пудра; 10X

Что это?

Кондитерский сахар — это сахарный песок, измельченный с добавлением небольшого количества кукурузного крахмала (от 3% до 4%). Поскольку кондитерский сахар очень мелкий, он легко растворяется в любой жидкости или жире, горячем или холодном, поэтому его часто используют для подслащивания сырых продуктов, не делая их зернистыми. Его порошкообразная текстура также прекрасно подходит для присыпки десертов.

Нет?

Вы можете заменить 1/2 стакана плюс 1 ст.сахара-песка на 1 стакан сахарной пудры в щепотке, но может пострадать текстура торта, печенья или глазури.

Как выбрать:

Покупая сахар, имейте в виду, что сахарная промышленность не стандартизировала свои этикетки, поэтому следите за несоответствиями между брендами.

Как хранить:

Хранить в герметичном контейнере в прохладном, сухом месте вдали от сильных запахов, которые из-за своего физического состава делают его восприимчивым к запахам.

Рецепты

• Рецепт блюда

  Жареный лимон придает насыщенный цвет и мягкий мягкий вкус начинке из лимонного курда в этом десерте.

• Рецепт блюда

  Хотите, чтобы ваше праздничное печенье Fine Cooking было достойным покрытия? Взбейте эту простую глазурь и следуйте следующему методу: используя насадку для кондитерского мешка №1 или №2 или пластиковый пакет с…

• Рецепт блюда

  Имбирь, специи и все такое вкусное, вот из чего сделано это печенье. Их лучше есть в день выпечки. Но можно испечь батончики и глазировать их заранее…

• Рецепт блюда

  Если поблизости есть дети, попросите их помочь приготовить это печенье. Им понравится тыкать шарики теста, чтобы сделать карман для варенья.

• Рецепт блюда

  Тонкое, хрустящее и тающее во рту маслянистое, это восхитительное безглютеновое печенье так же восхитительно, как и его традиционные аналоги.Это тесто очень хорошо хранится в холодильнике или морозилке, поэтому…

• Рецепт блюда

  Пикантный бекон и сладкий кленовый сироп придают современный вид классическому имбирному печенью. Как и классика, они хрустящие снаружи и жевательные внутри. Если…

• Рецепт блюда

  Каждый праздник мы с отцом пекли это греческое печенье, которое тает во рту.Вы можете использовать обычный поджаренный миндаль, как он, но я люблю более сладкий, нежный…

• Рецепт блюда

  Ореховый, слегка горьковатый тахини является хорошей фольгой для шоколадных вафель. У вас будет соблазн делать кунжут ломким круглый год; упаковка этого хрустящего сладкого лакомства станет отличным…

• Рецепт блюда

  Пурпурно-коричневый инжир и поджаренный фундук придают землистый вкус насыщенному крему из маскарпоне и пряной имбирной корочке.Вам понадобятся две большие охлажденные миски, чтобы приготовить начинку из маскарпоне.

• Рецепт блюда

  Если вы никогда не пробовали лаванду в десертах, вот идеальное знакомство. Цветочные ноты лаванды прекрасно гармонируют со сладкой черникой в ​​этом прохладном сливочном лакомстве.

Заменитель сахарной пудры – The Kitchen Community

Иногда вам нужно заменить определенные ингредиенты чем-то другим.Это может быть из-за того, что у вас нет под рукой того, что вам нужно, или из-за различных пищевых аллергий.

В некоторых случаях вам может понадобиться найти альтернативу сахарной пудре, и, возможно, сегодня тот самый день.

Сахарная пудра — универсальный ингредиент. Его можно использовать для придания вкуса и изменения внешнего вида некоторых продуктов, таких как пирожные или пончики. Хотя он очень полезен, он не всегда может быть легко доступен.

Если у вас закончилась сахарная пудра или вам просто нужен ингредиент с более низким гликемическим индексом, вы можете найти множество заменителей.

Мы собрали лучшие заменители этого важного ингредиента в рецептах выпечки и сахара.

Так что, если вы рвете на себе волосы, пытаясь найти ближайшую возможную замену, оставьте эти волосы в покое!

Читайте дальше, чтобы продолжить выпечку без сахарной пудры.

• • 1 чашка кокосового сахара
  • 1 столовая ложка на стрелкеррутроте

1. Смешайте смесь кокосового сахара и стрелкового сахара. тщательно припудрите, используя заменитель сахарной пудры в пропорции 1:1.
2. Вот и все! Легкий! Хранить в плотно закрытой банке для дальнейшего использования.

Кокосовый сахар идеально подходит для приготовления различных десертов, а также для выпечки кондитерских изделий. Если вы не сладкоежка, но любите вкус карамели, кокосовая пудра — ваш выбор!

Одним из основных компонентов столового сахара является моногидрат декстрозы. Упакованный порошок декстрозы обычно поставляется в форме кристаллов мелкого помола, а его текстура и функции почти идентичны сахарной пудре.

Декстроза имеет тенденцию поглощать больше жидкости, чем другие обычные сахара. Вот почему вы должны использовать немного больше жидкости, чтобы консистенция вашего рецепта стала более сбалансированной.

Порошкообразная декстроза также на 70% менее сладкая, чем обычная сахарная пудра. Поэтому вам нужно будет использовать большее количество декстрозы, чтобы достичь того же уровня сладости, что и у сахарной пудры.

Другие отличия включают скорость горения и плавления декстрозы. По сравнению с обычной сахарной пудрой декстроза сгорает намного быстрее, поэтому ее следует использовать только в конце процесса выпечки.

С другой стороны, вы также можете снизить температуру ниже 250 градусов по Фаренгейту после добавления декстрозы.

Если вы страдаете диабетом или у вас высокое кровяное давление, вы должны помнить об использовании декстрозы, поскольку она может значительно повысить уровень сахара в крови и гиперосмолярность.

Обычная сахарная пудра обычно имеет размер кристаллов 10X в виде очень мелкого порошка.

Существуют и другие разновидности сахарной пудры, но они имеют немного больший размер кристаллов.Чем выше число, тем мельче сахар. Таким образом, 10X — лучшая форма, в то время как более низкие числа, такие как 6X или 4X, немного больше.

6X или 4X сахарная пудра — отличная замена, если у вас нет 10X кондитерского сахара. Тем не менее, вы должны знать, что эти более крупные кристаллы может быть довольно трудно растворить в глазури вашего торта.

Тем не менее, они идеально подходят для присыпки десертов, пончиков, выпечки и тортов.

Этот сахарный спирт можно использовать в качестве эффективного заменителя сахарной пудры.Обычно его получают из различных зерен, фруктов и овощей.

Его кристаллы похожи на сахар и бывают разных размеров, например, в виде порошка.

Порошок ксилита очень эффективен в большинстве рецептов сахарной пудры и, в отличие от обычного сахара, не содержит калорий.

Если ваш ксилит имеет форму крупных кристаллов, вы можете использовать блендер, мясорубку или кухонный комбайн, чтобы превратить их в более мелкие кристаллы, такие как сахар-рафинад. Поскольку порошок ксилита имеет тот же уровень сладости, что и сахарная пудра, вы можете использовать его в качестве заменителя 1:1.

Хотя это и не обязательно, вы можете добавить немного кукурузного крахмала, чтобы добиться более близкой консистенции и текстуры к сахарной пудре.

Важно отметить, что ксилит может привести к высыханию пищи быстрее, чем сахарная пудра. Это связано с тем, что ксилит не карамелизуется, как сахар, поэтому выпечка, подслащенная им, высыхает намного быстрее.

Выпечка сохраняет свою влажность благодаря карамелизированному сахару, но вы можете добиться этой влажности с помощью ксилита, добавив в рецепт больше жидкости.

Ищете заменитель без сахара? Если это так, вы должны попробовать сухое молоко. Это гораздо более здоровый вариант, особенно при использовании обезжиренного сухого молока.

Таким образом, вы сократите потребление сахара и калорий.

Для приготовления этого заменителя вам потребуется:

• 1 стакан сухого молока (обезжиренного)
• 1 стакан кукурузного крахмала
• ½ стакана Splenda или другого вещества, не содержащего сахара Как:
  1. Использовать в соотношении 1:1 с сахарной пудрой.
  2. Смешайте все эти ингредиенты до очень тонкой консистенции с помощью блендера или аналогичного устройства.
  3. Поскольку сухое молоко поглощает больше жидкости, чем сахарная пудра, добавьте немного больше жидкости, чтобы добиться желаемой консистенции.
  4. Вот и все! Вы готовы печь!

  Имейте в виду, что сухое сухое молоко очень хорошо подходит для использования в качестве глазури или начинки для десертов.

  Горячая смесь какао

  Вы можете удивиться, но основные ингредиенты горячей смеси какао делают ее прекрасной альтернативой сахарной пудре.

  Этими центральными ингредиентами являются растопленный шоколад или какао-порошок, подогретое молоко и, в большинстве случаев, какой-либо подсластитель.

  Подслащенная версия горячей смеси какао может быть отличным выбором для замены сахарной пудры.

  Все, что вам нужно сделать, это смешать эту горячую смесь какао-порошка, пока она не приобретет порошкообразную консистенцию. Конечно, лучше всего он подходит для рецептов с шоколадным вкусом.

  Опять же, соотношение заменителей должно быть 1:1, но вы можете поэкспериментировать, чтобы получить желаемый шоколадный вкус и сладость в еде.

  Сахарная пудра или сахарная пудра

  Сахарная пудра или сахарная пудра – это сахарный песок, смешанный с порошком. Затем он может растворяться намного легче, чем обычный сахарный песок, поскольку он не содержит добавленного крахмала.

  По сравнению с сахарной пудрой, пекарский сахар и сахарная пудра имеют более крупный размер частиц. Тем не менее, это отличная альтернатива при использовании в хлебобулочных изделиях, таких как безе, а также в некоторых рецептах напитков.

  Снежный порошок

  Также известный как снежный сахар, он не тает так, как кондитерский сахар.Снежный порошок обычно используется в декоративных целях на тортах.

  Чтобы сделать снежный порошок, просто начните с смешивания чашки глюкозы с 2 столовыми ложками крахмала тапиоки, аррорута или кукурузного крахмала и 1 столовой ложкой диоксида титана.

  Если у вас есть снежный сахар, он лучше всего подходит для рецептов, требующих охлаждения. Кроме того, он не такой сладкий, как сахарная пудра, поэтому может не подходить для определенных рецептов.

  Эритрит

  Похож на ксилит в том смысле, что является сахарным спиртом.Он действует очень похоже на рафинированный белый сахар и обычно встречается в форме крупных кристаллов.

  Его можно использовать вместо обычного белого рафинированного сахара или в порошкообразном виде, чтобы он очень напоминал сахарную пудру.

  Он полезен для здоровья, не содержит калорий и, как и ксилит, получен из определенных растений. Исследования показали, что то, что входит в состав эритрита, может обеспечить множество антиоксидантных преимуществ помимо того, что оно не содержит калорий.

  Еще одна общая черта между эритритом и ксилитом заключается в том, что оба они не карамелизуются, поэтому ваша выпечка может высыхать быстрее.Это можно исправить, увеличив количество жидкости в рецепте.

  Сахарная пудра намного слаще, чем порошкообразный эритрит, поэтому вам может понадобиться больше ее, чтобы достичь той же степени сладости в вашем рецепте.

  Поскольку эритрит на 70% слаще сахарной пудры, вы должны добавить на 30% больше заменителя 1:1.

  Часто задаваемые вопросы
  Что можно использовать, если у меня нет сахарной пудры?

  В нашей статье выше мы назвали десять различных продуктов, которые вы можете использовать в своих рецептах вместо сахарной пудры. Это: самодельная сахарная пудра, кокосовый сахар, порошкообразная декстроза (D-глюкоза), 6-кратная или 4-кратная сахарная пудра, порошок ксилита, сухое молоко, горячая смесь какао, сахарная пудра, снежный порошок и эритрит.

  Так что, если у вас на кухне или в кладовке есть какие-либо из этих предметов, почему бы не просмотреть соответствующий раздел статьи и не узнать, как использовать их в качестве заменителя настоящей сахарной пудры. Мы даже расскажем вам, как вы можете сделать свою собственную сахарную пудру.

  Можно ли использовать обычный сахар вместо сахарной пудры?

  Мы рады сообщить, что вы можете сделать свою собственную сахарную пудру, используя обычный сахарный песок.Мы описали, как это сделать ранее в нашей статье, но стоит повторить здесь.

  Помимо обычного сахара, вам также понадобится кукурузный крахмал или порошок аррорута. Также вам понадобится либо блендер, либо кухонный комбайн, либо кофемолка.

  На каждую чашку обычного сахарного песка, который вы используете, вам понадобится 1 столовая ложка кукурузного крахмала или порошка аррорута. Вот как это сделать:

  1. Перемолоть сахарный песок в кофемолке (или блендере и т.) до тех пор, пока он не превратится в мелкий порошок. Обычно это занимает около минуты.
  2. Просейте этот молотый сахар, чтобы более крупные гранулы отделились от порошка.
  3. Тщательно перемешайте смесь сахарной пудры и молотого кукурузного крахмала.
  4. Теперь сахарная пудра должна быть готова к хранению в плотно закрытой банке.

  Затем вы можете использовать эту домашнюю сахарную пудру в соотношении 1:1. Мы рекомендуем делать это оптом, чтобы вы могли сохранить немного для будущего использования.

  Что такое сахарная пудра?

  Есть несколько других названий сахарной пудры. Он также известен как сахарная пудра в Великобритании, и его часто также называют кондитерским сахаром.

  Но вся сахарная пудра на самом деле представляет собой обычный сахарный песок, который был измельчен путем перемалывания в порошкообразную форму.

  Причина, по которой сахарная пудра часто предпочтительнее обычного сахарного песка, заключается в том, что ее тонкий помол означает, что она легче растворяется.Это делает его идеальным сахаром для глазури, глазури и добавления глазури к выпечке. Или иногда он просто выглядит хорошо, если его посыпать поверх вашей выпечки, чтобы он выглядел как вкусный снег.

  Но помните, что слишком много сахара вредно для вас, поэтому наслаждайтесь им в умеренных количествах.

  Насколько сахарный песок равен сахарной пудре?

  Если вы решите использовать в своих рецептах обычный сахарный песок вместо сахарной пудры, то вам потребуется две чашки обычного сахарного песка на каждые одну и три четверти чашки сахарной пудры.

  Но, если честно, если в рецепте требуется сахарная пудра, а не обычный сахарный песок, то для этого может быть веская причина.

  В этом случае лучшим вариантом может быть самодельная самодельная сахарная пудра, используя метод, описанный в основной части этой статьи и повторенный еще раз под заголовком вопроса «Можно ли использовать обычный сахар вместо сахарной пудры? ».

  Если вы хотите приготовить сахар самостоятельно, все, что вам нужно, кроме обычного сахарного песка, — это немного кукурузного крахмала или порошка аррорута, а также блендер, кухонный комбайн или кофемолка.

  После того, как вы приготовили домашнюю сахарную пудру, вы можете использовать ее в соотношении 1:1 в любом рецепте, который требует этого.

  Сахарная пудра для кондитерских изделий, сахарная пудра и сахарная пудра

  СВЯЗАННЫЙ: Заменители коричневого сахара

  Зачем использовать кондитерский сахар?

  Кондитерский сахар — важнейший ингредиент всех ваших любимых лакомств. Без кондитерского сахара молочная глазурь на ваших любимых кексах не была бы такой гладкой и кремовой.У ваших чизкейков не было бы такой богатой текстуры! И ваши бенье не будут выглядеть законченными без легкой присыпки, которая действительно придаст им завершающий штрих.

  Гетти

  Кондитерский сахар и столовый сахар

  На первый взгляд два вида сахара не так уж отличаются друг от друга. Хотя кристаллы, из которых состоит кондитерский сахар, мельче, чем те, из которых состоит обычный сахар, эти два вида химически и питательно идентичны.Оба вида сахара обеспечивают одинаковый уровень сладости и содержат около 390 калорий на каждые 100 граммов. Вдобавок ко всему, два сахара даже несут одинаковый риск для здоровья, поскольку оба они состоят из сахарозы.

  Но, несмотря на то, что эти виды сахара идентичны по вкусу и пищевой ценности, тонкость кондитерского сахара имеет решающее значение на кухне. Во-первых, кондитерский сахар растворяется в жидкости намного быстрее, чем другие виды сахара, и именно это качество делает кондитерский сахар столь важным для глазури и глазури.Кондитерский сахар также помогает удерживать воздух в тесте и жидком тесте, поскольку его порошкообразные кристаллы делают его намного более плотным, чем обычный сахар.

  Гетти

  Тонкость кондитерского сахара также важна для внешнего вида пищевых продуктов. В то время как щепотка столового сахара придает такой же уровень сладости партии свежеиспеченного печенья, снежный эффект от легкой присыпки сахарной пудрой может сделать их совершенно божественными!

  Однако, даже с учетом уникальных качеств кондитерского сахара, в крайнем случае можно использовать столовый сахар в качестве заменителя.Хотя ваша выпечка может не получить такую ​​же текстуру от столового сахара, она будет такой же сладкой. Просто помните, что вам нужно примерно вдвое меньше столового сахара, чем сахара для кондитеров, поскольку обычный сахар намного менее плотный. И, если вы не уверены в своих конверсиях, вы всегда можете сделать замену один на один в зависимости от веса.

  Кондитерский сахар в сравнении с сахарной пудрой

  Как и столовый сахар, сахар для кондитеров химически и питательно идентичен сахарной пудре, поскольку оба являются просто перемолотыми версиями обычного сахара.Однако, поскольку кристаллы сахарной пудры по размеру находятся где-то между столовым сахаром и сахарной пудрой, сахарная пудра имеет уникальное применение на кухне.

  Во-первых, он используется в таких сладостях, как меренги, которым требуется растворимость кондитерского сахара и грубая текстура столового сахара. Сахарная пудра также часто используется в качестве подсластителя для коктейлей и других холодных напитков из-за ее растворимости.

  Гетти

  Где взять сахарную пудру?

  В отличие от других специальных ингредиентов, вы сможете найти кондитерский сахар в большинстве крупных магазинов примерно в два раза дороже обычного сахара.Однако, если вы делаете покупки в местных магазинах Coles или Woolworths, вам нужно искать сахарную пудру вместо , поскольку австралийские бренды предпочитают использовать это название.

  Тем не менее, если вы хотите сократить расходы, вы можете легко приготовить кондитерский сахар дома, измельчив столовый сахар в мелкий порошок с помощью кухонного комбайна или других подобных машин. В декоративных целях ваш домашний кондитерский сахар должен быть таким же эффективным, как и коммерческий. Но, если вы следуете рецепту, вы можете добавить немного кукурузного крахмала, так как рецепту может понадобиться крошечная часть кукурузного крахмала, содержащаяся в покупном сахаре для кондитеров.

  СВЯЗАННЫЙ: Как найти скрытый сахар на этикетках продуктов питания

  Что такое 10-кратный сахар? | ThriftyFun

  Что такое 10-кратный сахар? | ThriftyFun Во многих случаях термин «10-кратный сахар» используется взаимозаменяемо с кондитерской или сахарной пудрой. Однако разница есть, не вся сахарная пудра одинакова. Кондитерский сахар содержит немного кукурузного крахмала, а некоторые виды сахарной пудры — нет. Использование определяет лучший выбор.Это страница о «Что такое 10-кратный сахар?» .
  

  Решения

  Поделиться на ThriftyFunЭта страница содержит следующие решения. Есть что добавить? Пожалуйста, поделитесь своим решением!

  Совет: сверхтонкий сахар (10X)

  Супертонкий или 10-кратный сахар (также известный как сверхтонкий, пекарский, касторовый или брусковый сахар) — это обычный сахар, измельченный в мелкий порошок. Он легко растворяется в напитках и смесях для выпечки. Это отличается от сахарной пудры (или кондитерского сахара) из-за добавления кукурузного крахмала, чтобы предотвратить слеживание сахарной пудры, а сахарная пудра еще мельче.

  Если у вас нет сахарной пудры, вы можете положить в блендер немного сахарного песка (обычного) со щепоткой кукурузного крахмала и обработать его.

  3 вопроса

  Задать вопросВот вопросы, которые задают участники сообщества. Читайте дальше, чтобы увидеть ответы, предоставленные сообществом ThriftyFun, или задать новый вопрос.

  Вопрос: В 10 раз больше сахара?

  26 апреля 2012 г.

  Что такое 10-кратный сахар? Супер нормально?

  Автор: sooz
  

  Ответы

  29 апреля 20120 нашел это полезным

  Лучший ответ

  Обычно это относится к сахарной пудре (сахарной пудре). Может быть разница между superfine и 10x, но я никогда не видел «superfine» на мешке с сахаром, только читал это в рецептах.

  
  Удачи вам в приготовлении пищи! Ответьте на этот вопрос

  Вопрос: Информация о 10 x кондитерском сахаре?

  25 сентября 2019 г.

  Является ли 10-кратный сахар одной из самых чистых форм сахарозы?

  
  

  Ответы

  Pghgirl40
  Бронзовая медаль за отзывы на все времена! 196 Отзывы

  26 сентября 2019 года нашли это полезным

  Я не уверен, что вы имеете в виду под самым чистым.Сахароза – это тростниковый или свекловичный сахар.

  Если это то, что указано в списке ингредиентов, я надеюсь, что оно будет чистым (по крайней мере, в США в соответствии с рекомендациями FDA).

  10 X — это просто количество раз, когда он обрабатывается, чтобы превратить его в мелкие кристаллы. Кондитерский сахар обрабатывается 10 раз/мельница до мелкой фракции (кристаллы крошечного размера).

  Если это не то, о чем вы спрашиваете, отправьте ответ, и я посмотрю, чем могу помочь! Спасибо!

  Джуди
  Золотая медаль на все времена! 677 Сообщения

  26 сентября 20190 нашли это полезным

  Сахарная пудра, сахарная пудра и 10х одно и то же. 10x относится к тому, насколько мелкий сахар.

  Cybergrannie
  Золотая медаль обратной связи на все времена! 949 Отзывы

  27 сентября 20190 года нашли это полезным.

  Все это просто сахар; очень-очень мелкого помола с добавлением небольшого количества кукурузного крахмала, чтобы не образовывались комки. Вы можете приготовить его самостоятельно, если измельчите обычный сахар в порошок, добавьте немного кукурузного крахмала и процедите его через сито с мелкими отверстиями.

  www.huffpost.com/ … / Sugared-Sugar_n_6289842

  Ответить На этот вопрос

  Страницы

  Больше

  Категории категории

  NCA открывает три лучших Хэллоуина американцев

  ВАШИНГТОН (31 августа 2021 г.) — Вам интересно, какими конфетами на Хэллоуин запастись в этом году? Национальная ассоциация кондитеров назвала любимые угощения американцев к сезону Хэллоуина 2021 года.

  В ходе общенационального онлайн-опроса NCA обнаружило, что американцы предпочитают шоколад (60 %), а не шоколад (40 %), в своих тыквах, поэтому неудивительно, что шоколад занял первое место , а затем рядом с американцами второй выбор: жевательные конфеты . Третьим выбором американцев является классическая карамельная кукуруза , и хотя ведутся споры о том, как лучше всего насладиться этим классическим угощением на Хэллоуин, большинство американцев говорят, что они наслаждаются всей карамельной кукурузой сразу (52%), в то время как 31 % людей начинают с узкого белого конца, а 17% людей начинают с более широкого желтого конца.

  Несколько дополнительных забавных фактов о сезоне Хэллоуина:

  • 82% людей и 93% молодых родителей планируют отпраздновать Хэллоуин в этом году.
  • 80% американцев планируют угощение в 2021 году.
  • 82% людей уверены, что найдут безопасные и креативные способы отпраздновать сезон Хэллоуина.
  • 79% американцев говорят, что в этом сезоне планируют наполнить вазу конфет на Хэллоуин.

  Для получения дополнительной информации о том, как ориентироваться в сезоне Хэллоуина, посетите сайт AlwaysATreat.com/Halloween, чтобы получить вдохновение для Хэллоуина, включая советы по безопасности, забавные факты и советы о том, как отпраздновать безопасным и креативным образом. А поскольку 83% родителей считают, что шоколад и конфеты являются важной и веселой частью таких праздников, как Хэллоуин, есть также множество советов, которые помогут родителям поговорить о сбалансированном угощении со своими детьми.

  Чтобы присоединиться к обсуждению в социальных сетях, используйте #HowWeHalloween и подпишитесь на NCA в Facebook, Twitter и Instagram.

  ###

  Об опросе:
  Национальный онлайн-опрос был проведен 210 Analytics от имени Национальной ассоциации кондитеров. Исследование проводилось 3–8 июня 2021 года среди 1500 взрослых американцев (в возрасте 18 лет и старше). Погрешность, связанная с опросом, составляет 2,5 % при доверительном уровне 95 %.

  Информация о Национальной ассоциации кондитеров (NCA):
  Национальная ассоциация кондитеров является ведущей торговой организацией кондитерской промышленности США, объем розничных продаж которой составляет более 37 миллиардов долларов в год.

  No related posts.