Торт зебра в мультиварке рецепт с фото: Торт зебра в мультиварке — пошаговый рецепт с фото

Пирог Зебра на сметане в мультиварке рецепт с фото пошагово

Укрась свой стол нарядным кексом Зебра в мультиварке! Пирог, или кекс Зебра сочетает в себе две цветовые грани лакомства — нежный молочный и шоколадный оттенки. За счет этого он, бесспорно, притягивает внимание всех собравшихся за столом. Попробуй и ты приготовить божественно вкусное угощение, которое надолго останется в памяти, как кулинарный шедевр!lara

Автор рецепта

Пирог Зебра на сметане в мультиварке

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

10

На вес состава: в одной порции (118 г)во всех порциях (1180 г)100 г

Углеводы 75% 54 г

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 1 ч 10 мин PT1h20M
  1. Шаг 1:

    Ингредиенты

  2. Шаг 2:

    Взбить яйца до пены

  3. Шаг 3:

    Добавить сахар и ванильный сахар, продолжить взбивать.

  4. Шаг 4:

    Добавить сметану, взбить

  5. Шаг 5:

    Растопить масло

  6. Шаг 6:

    Влить масло тонкой струйкой и продолжить взбивать на низких оборотах

  7. Шаг 7:

    Просеять муку и разрыхлитель

  8. Шаг 8:

    Добавить в тесто маленькими порциями и закончить замес теста.

  9. Шаг 9:

    Тесто разделить на 2 части, в одну добавить какао. Любителям шоколадного вкуса можно добавить чуть больше.

  10. Шаг 10:

    Взять 2 столовых ложки и выкладывать по ложке тесто: шоколадное, белое и т.д. Важно класть по 1 ложке то того, то второго, наливая тесто в центр предыдущей порции. Если наливать сразу много теста — структура не получится!

  11. Шаг 11:

    Вот такая красота получается. Ставим мультиварку в режим выпечки на 45-50 минут. В разных мультиварках время приготовления может варьироваться от 40 минут до 2 часов. Все зависит от настроек программного обеспечения, расположения нагревательного элемента и мощности устройства. Проверить готовность можно деревянной палочкой. Если она мокрая или тесто на ней остается — значит нужно готовить еще в том же режиме «выпечка», нужное количество времени.

  12. Шаг 12:

    По истечении времени оставить остывать с открытой крышкой еще 10 минут. Затем можно вынимать.

  13. Шаг 13:

    Приятного аппетита!

Муку просеять с разрыхлителем. Нарезать на кубики сливочное масло и растопить в сотейнике. Взбить до пены яйца, добавить сахар, ванильный сахар, взбить еще, пока сахар не растворится. Добавить сметану и взбить со сметаной до однородности.
Влить тонкой струйкой растопленное масло, продолжая взбивать на медленных оборотах. Затем малыми порциями добавить муку, перемешивая до однородности. Тесто разделить на 2 части, и в одну добавить какао, перемешать.

Чашу мультиварки смазать маслом и поочередно начинаем выкладывать тесто слоями (шоколадное-белое-шоколадное), чтобы в итоге получился рисунок. Включаем режим «Выпечка» на 45-50 минут. Когда просигналит, мультиварку открыть и оставить на 10 минут Зебру в нем остывать.

Похожие рецепты

Остальные категории

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Сметана 30 % — ной жирности — 340 ккал/100г
  • Сметана 25 % — ной жирности — 284 ккал/100г
  • Сметана 20 % — ной жирности — 210 ккал/100г
  • Сметана 10 % — ной жирности — 115 ккал/100г
  • Сметана — 210 ккал/100г
  • Яйцо куриное — 157 ккал/100г
  • Яичный белок — 45 ккал/100г
  • Яичный порошок — 542 ккал/100г
  • Яичный желток — 352 ккал/100г
  • Яйцо страуса — 118 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная — 333 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы универсальная — 364 ккал/100г
  • Мука крупчатка — 348 ккал/100г
  • Мука — 325 ккал/100г
  • Сахар-песок — 398 ккал/100г
  • Сахар — 398 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% — 734 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое — 709 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое — 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое — 652 ккал/100г
  • Масло топленое — 869 ккал/100г
  • Какао-порошок — 374 ккал/100г
  • Ванилин — 288 ккал/100г
  • Разрыхлитель теста — 79 ккал/100г
Калорийность продуктов: Мука, Сахар, Яйца, Сметана, Сливочное масло, Разрыхлитель, Какао-порошок, Ванилин

Пирог Зебра в мультиварке — полосатое удовольствие

Пирог «Зебра» в мультиварке — одно из самых любимых всеми лакомств. Особенность его в том, что в пироге причудливым образом чередуются полосы светлого и темного цвета. Дети от такого внешнего вида торта в восторге, да и какой взрослый откажется от этого полосатого наслаждения?

Если посмотреть на торт с точки зрения рецепта, то, по сути, это классический сметанник, в который просто добавляется какао. Чтобы приготовить корж, форма поочередно заливается светлым и темным тестом, что в итоге дает полосы на конечном продукте. Пирог «Зебра» в мультиварке готовится очень просто. Кроме того, большинство продуктов очень легко найти не то что в магазине, но и в собственном холодильнике. Большого опыта в выпечке здесь не понадобится. Использование современной техники позволит готовить даже новичку.

Все продукты, которые используются для этого торта, не нуждаются в предварительной подготовке. Разве что муку рекомендуется просеять перед добавлением. Это позволит ей насытиться кислородом, и торт приобретет дополнительную мягкость и воздушность.

Пошаговый рецепт пирога «Зебра» можно без проблем найти во многих журналах и брошюрах. Этот торт относится к классическим. Тесто делается на основе сметаны и при этом имеет два цвета. Выливать его в форму нужно особым образом, чтобы получился причудливый узор на коржах. Конечно, важна и глазурь для покрытия торта. Без нее настоящего пирога «Зебра» не бывает.

Для теста на 200 грамм сметаны потребуется четыре яйца, 350 грамм сахара, 100 грамм сливочного масла, 300 грамм муки, две столовые ложки какао, 200 грамм грецких орехов.

Чтобы приготовить пропитку, понадобится 250 грамм сметаны и 100 грамм сахара. На глазурь необходимо 50 грамм сметаны, три столовые ложки сахара, 70 грамм сливочного масла, две столовые ложки какао.

Приготовить пирог «Зебра» рецепт с фото поможет существенно. В миске необходимо растереть сливочное масло и половину сахара. Затем в другой миске слегка венчиком взбиваются яйца, добавляется масляная масса и все это взбивается миксером. Сметану необходимо смешать с разрыхлителем и добавить к получившейся массе. Все снова перемешивается.

Муку необходимо осторожно всыпать в полученную смесь. Затем все снова перемешивается и разделяется пополам. В одну часть массы добавляется какао. Форму мультиварки для выпекания лучше всего смазать маслом и присыпать мукой или сухарями. В нее по очереди закладывается часть темного и часть светлого теста. Каждый цвет необходимо укладывать на центр предыдущего. Таким образом, все тесто должно оказаться в форме. Пирог «Зебра» в мультиварке готовится в режиме «Выпечка» 30-40 минут. Все зависит от толщины коржа.

Чтобы приготовить глазурь, необходимо смешать в кастрюле сметану и сливочное масло, сахар и какао. Постоянно помешивая, довести смесь до кипения. Сахар при этом должен раствориться полностью.

Как только пирог будет готов, его необходимо разрезать вдоль на две части. Каждая из них пропитывается кремом из сметаны. Готовить его проще простого, достаточно взбить молочный продукт и сахар. После этого торт необходимо покрыть глазурью, а сверху можно украсить с помощью рубленых орешков. Пирог «Зебра» в мультиварке готов — можете наслаждаться полученным результатом.

Пирог Зебра в мультиварке — рецепт с фото

Приготовить быструю и вкусную выпечку очень легко с помощью обычной мультиварки. Этот прибор прекрасно подойдет для создания красивых, ярких, а самое главное, вкусных блюд.

К примеру, всем известный пирог «Зебра», можно приготовить просто, без каких-либо хлопот. Самое главное, запастись нужным количеством продуктов и подготовить мультиварку. В остальном можно не сомневаться, ведь пирог Зебра получится нежным, воздушным и нереально вкусным.



Продукты


  • сливочное масло – 120 г;
  • сахар – 220 г;
  • какао-порошок – 40 г;
  • пшеничная мука (в\с) – 450 г;
  • сметана – 50 г;
  • яйца – 5 шт.;
  • сода (погасить уксусом) – 5 г.


Рецепт приготовления


1. Взять удобную глубокую емкость. В нее разбить яйца. Аккуратно вспенить яйца миксером. Этот процесс должен занять примерно 5 мин. Консистенция яичной смеси должна измениться в цвете, стать светлее.


2. После этого в чашу с яичной смесью выложить немного подтаявшее, но не растопленное сливочное масло. Хорошенько взбить миксером, буквально пару минут.


3. Затем добавить сметану в посуду с пышной массой. Снова взбивать смесь чуть меньше минуты. Всыпать сахар, осторожно поработать миксером еще 2 минутки.


4. Просеять муку. Всыпать продукт в емкость с жидкой массой. Хорошенько размешать миксером до однородности.


5. В полученное густое тесто добавить соду, погашенную уксусом. Тщательно размешать ложкой.


6. Готовое тесто поделить пополам. В одну половину необходимо отправить какао-порошок.


7. Чашу мультиварки, изнутри смазать маслом. Влить коричневое тесто в чашу – 3 столовые ложки, после чего в центр коричневой массы отправить 3 ст. л. светлого теста. Чередовать заливку до того момента, пока все не закончится.


8. Обычной зубочисткой сделать узоры, провести линии от центра к краям чаши и наоборот.


9. Выпекать пирог Зебра в режиме «Выпечка» ровно час.


10. После приготовления крышку мультиварки открывать не сразу: следует дать пирогу время немного опуститься внутри мультиварки. Это займет около 5 мин.


11. Пирог Зебра готов, можно подавать к чаю.


Приятного аппетита!

receptino.ru



Популярные рецепты


Пирог зебра в мультиварке с майонезом. Зебра в мультиварке – изумительно вкусный десерт с тонкой ноткой шоколада. Ингредиенты для глазури

Этот замечательный рецепт торта «Зебра» универсален, подходит как к выпечке в духовке, так и в мультиварке. Высота торта будет зависеть от диаметра формы, тут все просто. На мой взгляд, желательно украсить «Зебру» шоколадной глазурью.

История создания торта «Зебра» неизвестна, по крайней мере мне. Но то, что «Зебра» возникла еще в советские времена – это факт. И название ее, естественно, связано с чередованием полосок белого и темного цветов, что достигается чередованием укладки теста в форму.

Тесто должно эту самую форму держать, но в то же время и растекаться. На самом деле процесс несложный, нужно лишь наловчиться.

На сайте «Люблю готовить» есть ранний :

Захотелось опробовать другой рецепт. И, стоит заметить, что классического варианта «Зебры» нет. Вот у есть, у торта «Прага» есть, а у «Зебры» только интерпретации. Могу посоветовать лишь выбрать ту рецептуру, у которой есть реальный автор, который и пек «Зебру» по нему. Вашему вниманию предлагается пошаговый фоторецепт торта «Зебра» .

Что понадобится для торта «Зебра»:

2 столов/л. майонеза
3 столов/л. какао
250 г муки
3 яйца
160 г маргарина или спреда
250 г сахара
1 чайн/л разрыхлителя

Как приготовить тесто на «Зебру

Так как тесто на «Зебру» двухцветное, то на последнем этапе его замешивания тесто нужно будет разделить на две одинаковые по возможности части и одну из них смешать с какао. Это правило торта «Зебра».

Сначала замешиваем все ингредиенты в одной емкости.


1. Яйца взбиваем с сахаром. Я это делала не до фанатизма, вручную венчиком, чтобы масса побелела и увеличилась в размере.
2. Маргарин или спред понадобится в растопленном виде, поэтому его нужно растопить в микроволновой печи, накрыв крышкой на средней мощности. Влить растопленный маргарин ко взбитым с сахаром яйцам, размешать.
3. Выложить две столовых ложки с хорошей такой горочкой майонеза. И снова взбить.
4. Всыпать муку одновременно с разрыхлителем.

Вот основа теста для «Зебры», теперь:


1. Вымешать тесто, оно должно получиться не жидким, с некоторым затруднением должно стекать с ложки.
2. Разделить получившееся тесто на две равные части.
3. В одну из частей всыпать какао.
4. Размешать какао в тесте.

Как испечь торт «Зебра» в мультиварке

1. В смазанную чашу на самую-самую ее серединку выложить столовую ложку белого теста. В серединку лепешки белого теста выложить тесто с какао.
2. И, чередуя белое и темное, выкладывать и выкладывать тесто. Иногда чашу можно справа налево руками потрясти, чтобы тесто быстрее распределялось и растекалось.
3. На фото 3 выложено уже все тесто. Получилось половина чаши, я выпекала в чаше на 3 литра.
4. Можно зубочисткой провести от центра к краям симметрично, чтобы получился рисунок паутинки.

Выпекается «Зебра» в Панасонике 10 65 минут, мощность у него 460 ватт. Такое же время выпекается «Зебра» в Поларисе 0349, в Редмонд RMC-M10. У них у всех чаша на з литра.

А в мультиварках с мощностью 860 ватт и выше время выпечки «Зебры» будет 55-60 минут.

И вот так выглядит готовая «Зебра» в мультиварке:

Ее нужно вытащить из чаши, остудить.

И залить шоколадной глазурью, начиная лить ее с середины. Тогда она художественно свесится по бокам торта.

Шоколадная глазурь на «Зебру» готовится легко.


В кастрюльке размешать до однородности пару столовых ложек песка сахарного с тремя ложками какао. Залить тремя столовыми ложками молока любой жирности.
Теперь поставить кастрюльку на огонь, тут же положить к глазури 50 г маслица сливочного и энергично размешивать до полного растворения масла.

Торт «Зебра» в мультиварке готов! Так выглядят полоски у «Зебры»:

Попробуй создать изумительнейший десерт с рецептами зебры в мультиварке. Можно сделать тесто на сметане, молоке или кефире. Подать «зебру» к чаю в виде кекса, запеканки или пирога. А можно сделать основой для вкуснейших тортиков с разными кремами. Любой вариант беспроигрышен.

К сожалению, до наших дней не дошло имя автора этого замечательного кушанья. Существует так же множество вариаций приготовления «зебры», немного отличающихся между собой ингредиентами и их пропорциями в блюде. Неизменно одно — использование теста двух цветов и получения по окончанию выпечки полосатого бисквита.

Пять самых часто используемых ингредиентов в рецептах зебры в мультиварке:

Творожный рецепт зебры:
1. Перетереть творог до однородной массы. Это можно сделать блендером, обычной вилкой или с помощью сита.
2. Перемешать перетертый творожок с яйцами.
3. Добавить в смесь соль, ванилин и сахар.
4. Манку развести в молоке.
5. Перелить манно-молочную смесь к творожной.
6. Тщательно вымешать.
7. Поделить смесь на две равные части.
8. К одной добавить какао и перемешать.
9. Мисочку для выпечки обмазать сливочным маслицем.
10. Попеременно ложкой выложить белое и коричневое тесто (ложку одного, ложку другого и т.д.)

11. Запеките в мультиварке. Ориентировочно, минут 50.

Пять самых питательных рецептов зебры в мультиварке:

Полезные советы:
. Чтобы получившийся десерт было проще доставать, до того, как наливать в тару для выпечки тесто, следует слегка присыпать обмазанные маслицем стенки посуды манкой.
. После окончания выпечки нельзя сразу вынимать «зебру». Необходимо дать ей полностью остыть в мультиварке.
. Лучше всего с «зеброй» сочетаются сметанные крема, на основе шоколада и не вареной сгущенки.

Предлагаю попробовать классический рецепт пирога зебра на сметане, который получается вкусом из детства. Не было наверное такой хозяйки, которая не пекла его. Симпатичный, с яркими, контрастными полосами, недорогой по продуктам, которые практически всегда есть в каждом доме. Также он очень вкусный, с нежной и немного влажной структурой.

Рецепт зебры на сметане остается одним из любимых домашних пирогов. Если разрезать его на пару коржей и прослоить любимым кремом, то получится уже всем известный торт. Самое интересное, что для его приготовления вам не понадобиться миксер или блендер, а достаточно просто смешать ингредиенты до однородности. Благодаря этому весь процесс займет у вас примерно 5 минут, если не считать время выпекания в мультиварке.

На мой взгляд, это рецепт самого простого пирога зебра, и готовить его должна уметь каждая хозяюшка. Если вы ждете прихода гостей, то такое угощение точно будет им по вкусу к чашечке чая или кофе.

Ниже подробно покажу, как приготовить сладкий пирог зебра на сметане на скорую руку, что с ним сможет справиться абсолютно любой желающий, даже новичок на кухне. Рекомендую его испечь и возможно вам он также понравиться, как и нашей семье. Также советую посмотреть пошаговый , который делается также просто и легко, но выпекается в духовке.

Ингредиенты:

  • Яйцо куриное – 3 шт.
  • Сахар – 1 ст.
  • Сливочное масло – 50 г
  • Сметана 15% — 200 г
  • Мука пшеничная – 260 г
  • Какао-порошок – 2 ст.л
  • Сода – 1 ч.л

Как сделать пирог зебра на сметане

Сначала расскажу рецепт теста на сметане для пирога. В глубокую миску вбиваю яйца и всыпаю к ним сахар. А вот сахар кладите по вкусу, если вы не любите очень сладкую выпечку, то вам хватит одного стакана, а если нравиться послаще, то всыпайте 1,5 стакана.

Добавляю в миску сметану жирностью 10-15% и не более, так как, пирог достаточно жирный, поэтому злоупотреблять не будем.

Затем всыпаю чайную ложку соды без горки прямо на сметану. В сметане есть кислота, которая погасит соду, но если у вас есть какие либо сомнения, можете дополнительно ее погасить маленьким количеством виноградного или яблочного уксуса.

Далее добавляю мягкое сливочное масло, а если у вас оно прямо из холодильника, то можно его слегка растопить в микроволновой печи. Достаточно двадцати секунд и оно станет мягким, после чего добавляю его к остальным продуктам.

Последней всыпаю муку и все смешиваю, чтобы не было комочков. В итоге, получается гладкое, однородное тесто, по консистенции похожее на густую сметану или на тесто для густых оладий.

Приготовленное тесто разделяю на две части. В одну из них добавляю просеянный какао-порошок и перемешайте до однородного состояния.

Как видите, пошаговый рецепт зебры на сметане очень простой. После этого, чашу мультиварки смазываю маслом или выкладываю пергамент на дно. Столовой ложкой поочередно выкладывайте светлое и темное тесто в одну точку, чтобы цвета чередовались. Так поступите со всем тестом.

Далее вставляю чашу в мультиварку. Включаю режим «Выпечка». Время приготовления 60 минут.

Готовый пирог выкладываю на поддон мультиварки, чтобы он остыл полностью.

Вот такой классический рецепт пирога зебра, простой и легкий в приготовлении. Остается нарезать его на порционные кусочки и подать к столу. Пошаговый рецепт пирога зебра в мультиварке показала вам с подробными фото, хотя тут все настолько просто, что можно готовить и не глядя на них. Приятного вам аппетита и удачных экспериментов на кухне!

Видео пирога зебра:

Это очень простой, но невероятно вкусный десерт. К тому же, готовится он быстро. Мы расскажем, как приготовить пирог зебра в мультиварке.

Ингредиенты:

  • яйца – 2 штуки;
  • какао-порошок – 1 ст. ложка;
  • сметана (жирность 25%) – 0,15 кг;
  • сливочное масло – 0,05 кг;
  • сода – 0,5 ч. ложки;
  • сахар – 5 ст. ложек;
  • уксус –0,5 ч. ложки;
  • мука – 1 стакан.

Приготовление:

  1. Сразу приготовьте все продукты. Их нужно достать из холодильника, чтобы они нагрелись и приобрели комнатную температуру.
  2. В глубокую миску разбейте яйца.
  3. Добавьте к яйцам сахар, все взбейте вилкой или венчиком. Доведите эту смесь до однородности.
  4. Возьмите кусочек мягкого сливочного масла и добавьте его к сахарной массе. Снова все смешайте.
  5. Теперь добавьте в миску сметану. Еще раз все взбейте венчиком.
  6. В большую ложку положите немного соды и залейте ее уксусом. Сода должна полностью размокнуть и прошипеть, лишь после этого ее можно добавлять в общую миску.
  7. Несколько раз просейте муку. Это придаст пирогу пышности. Добавьте муку к остальным компонентам.
  8. Теперь желательно все взбить миксером. Не должно быть никаких комочков, консистенция должна стать однородной.
  9. Половину теста перелить в другую емкость.
  10. Просейте какао-порошок через сито. Добавьте его лишь в одну емкость. Теперь у нас одно тесто шоколадное, другое – белое.
  11. В белое тесто добавьте ложку муки. Теперь обе части будут иметь одинаковые пропорции.
  12. Достаньте чашу из прибора, смажьте ее растительным маслом. Смазывать нужно не только дно, но и стенки формы.
  13. Теперь выкладывайте в чашу тесто:
    1. На средину формы положите ложку шоколадной смеси.
    2. В середину шоколадной массы влейте белое тесто.
    3. Повторите эти действия с оставшимся тестом. Оба вида теста будут равномерно растекаться к краям. Образуется очень красивый рисунок.
  14. Можете дорисовать его зубочисткой. Сформируйте ею паутинку. Для этого, проведите деревянной палочкой от средины пирога, к краю. Сделайте восемь линий.
  15. Поставьте чашу обратно в мультиварку. Выставьте на ней режим «Выпечка» на 35 минут. Спустя указанное время, проверьте готовность зубочисткой. Проткните ею торт, если палочка сухая – пирог готов. Если зубочистка влажная — нужно изделие допечь.
  16. Торт зебра на сметане готов. Приятного вам чаепития.

На кефире

Ингредиенты:

  • кефир – 1 стакан;
  • маргарин (можно заменить сливочным маслом) – 0,1 кг;
  • сахар – 1 стакан;
  • мука – 3 стакана;
  • сода – 1 ч. ложка;
  • какао-порошок – 2,5 ст. ложки;
  • яйца – 3 штуки;
  • ванилин – 2 щепотки.

Приготовление:

  1. В большую миску налейте стакан кефира. Добавьте к нему ложку соды, все смешайте и оставьте смесь на 10 минут.
  2. На сухой сковороде растопите кусочек маргарина. Перелейте его к кефиру, все перемешайте.
  3. Разбейте к остальным ингредиентам 2 яйца и высыпьте стакан сахара. Миксером доведите эту смесь до однородной консистенции.
  4. Просейте муку и добавьте ее к кефирной массе. Еще раз все взбейте.
  5. Отлейте половину теста в другую емкость.
  6. В одну часть теста добавьте какао.
  7. Смажьте форму мультиварки маргарином.
  8. Возьмите специальный половник и выкладывайте тесто: шоколадное и белое тесто в произвольном порядке. Например, кладите его по часовой стрелке, ложка за ложкой.
  9. Выставьте программу «Выпечка» на 1 час.
  10. Спустя указанное время, доставайте пирог зебра на кефире и украшайте по своему вкусу.

С добавлением мака в мультиварке

Ингредиенты:

  • яйца – 3 штуки;
  • мак – 2 ч. ложки;
  • мука – 2,5 мульти стакана;
  • ванильный сахар – 1-2 щепотки;
  • сметана – 0,2 кг;
  • разрыхлитель теста – 10 г;
  • сливочное масло – 0,1 кг;
  • какао – 2 ч. ложки;
  • сахар – 1 мульти стакан.

Приготовление:

  1. Включите на мультиварке программу «Подогрев» и положите сливочное масло на несколько минут. Теперь вам не нужно будет смазывать мультиварку, перед выпечкой.
  2. Растопленное масло перелейте в другую емкость и подождите, когда оно остынет до комнатной температуры.
  3. В большую миску разбейте 3 яйца. Добавьте к ним сахар. Взбейте миксером эти ингредиенты до белой пены.
  4. Добавьте к яйцам масло, ванильный сахар и сметану. Еще раз все взбейте миксером.
  5. Отдельно просейте муку и вводите ее в пирог небольшими порциями. После каждой порции муки, все взбивайте.
  6. Добавьте в миску разрыхлитель теста.
  7. Поделите его на две одинаковых части.
  8. В одну порцию добавьте мак.
  9. В другую – какао.
  10. Выкладывайте тесто в чаши мультиварки в произвольном порядке.
  11. Выставьте программу «Выпечка» на 45 минут.
  12. Когда электроприбор выключится, не открывайте его сразу. Пускай пирог побудет внутри еще 5-10 минут. Лишь после этого можно доставать из мультиварки и резать на порционные кусочки.

Готовим на молоке

Ингредиенты:

  • яйца – 4 штуки;
  • молоко – 1 стакан;
  • разрыхлитель теста – 10 г;
  • сахар – 1,5 стакана;
  • какао-порошок – 2 ст. ложки;
  • соль – 1 щепотка;
  • подсолнечное рафинированное масло – ½ стакана;
  • ванильный сахар – 2 щепотки;
  • мука – 2,5 стакана.

Приготовление:

  1. В большую миску разбейте яйца, добавьте соль и сахар. Соль необходима в пироге, чтобы раскрыть сахарный песок.
  2. Взбейте все компоненты до белой пены миксером. Это займет около 7 минут.
  3. Добавьте к яичной смеси растительное масло и молоко. Размешайте все венчиком или вилкой.
  4. Просейте через сито муку, ванильный сахар и разрыхлитель теста. Добавьте это все к тесту и взбейте все миксером до однородной массы.
  5. Половину теста переложите в отдельную емкость и добавьте к нему просеянную порцию какао-порошка.
  6. Смажьте растительным маслом чашу мультиварки, выложите внутрь, вперемешку, оба вида теста.
  7. Поставьте программу «Выпечка» на 100 минут. Этого времени вам может быть слишком много, поэтому в процессе выпекания проверяйте готовность зебры деревянной зубочисткой. Ведь у всех разная мощность этого электроприбора.
  8. Готовый пирог выкладывайте на плоское блюдо и подавайте к столу.
  9. Зебра получается высокой, поэтому вы можете ее разрезать на 2 коржа и промазать любимым кремом.

Вот мы и поделились с вами рецептами этого удивительного пирога. Пеките и радуйте ими свою семью. Готовьте с любовью.


Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Торт «Зебра» с глазурью в мультиварке получается просто шикарным! Наверное, не найдется человека, который был бы безразличен к сладеньким тортикам. Вкусные, воздушные, с кремом или с фруктами. Без сомнений, что у каждой хозяйки есть несколько рецептов тортов в своем арсенале. Но не все знают, что торт можно испечь в мультиварке. Она облегчит процесс приготовления и сделает тортик неимоверно вкусным. Сторонниками сладких кондитерских изделий являются дети. Особенно по праздникам или дням рождения, когда в торте свечи. Малышам это приносит незабываемые ощущения. Торт также является лаконическим завершением любого застолья. Его, кстати, можно включить в . У меня на праздничном столе часто торт «Зебра». Готовлю я его, используя мультиварку. Получается очень вкусно, просто и без лишних затрат времени.
Торт Зебра в мультиварке — рецепт
Ингредиенты:
для теста:
— яйцо куриное – 2 шт.;
— сметана – 200 грамм;
— мука – 200 грамм;

— разрыхлитель для выпечки – 1 ч.л.;
— какао-порошок – 2-3 ст.л.;
для глазури:
— сливочное масло – 50 грамм;
— сметана – 2 ст.л.;
— сахар – 2 ст.л. ;
— какао-порошок – 2 ст.л.

Рецепт с фото пошагово:

Для приготовления торта Зебра в мультиварке взбиваем в пену яйца с сахаром и ванилином. Лучше всего для этого подойдет блендер или миксер.


Потом в смесь добавляем сметану. Рекомендуется использовать сметану с наивысшей долей жирности. Я беру сметану с жирностью 30 %.


50 грамм сливочного масла растапливаем и добавляем туда же.


Просеиваем муку, желательно высшего сорта и всыпаем в нее разрыхлитель. В качестве разрыхлителя можно использовать порошок для выпечки или соду, погашенную уксусом.


Из всех ингредиентов замешиваем тесто.


Теперь нам нужно разделить тесто на две ровных части. В одну часть добавить какао, чтобы получилось два теста: светлое и темное.


Поочередно выкладываем тесто в чашу мультиварки по одной ложке, чередуя тесто, пока оно не закончиться. Не забудьте стенки и дно чаши смазать маслом.


Ставим на режим выпечка на 65 минут. Я готовлю торт «Зебра» в мультиварке Панасоник-18.
По истечении 65 минут проверяем бисквит на готовность и вытаскиваем, используя форму для приготовления на пару.


Оставляем пирог остывать. Тем временем готовим шоколадную глазурь. Приготовить ее можно двумя способами. Первый – растопить плитку черного шоколада. Второй – выложить в кастрюльку сливочное масло, сметану, сахар и какао. Я зачастую пользуюсь вторым способом приготовления глазури. Выкладываем все ингредиенты в кастрюльку.


Емкость со смесью ставим на медленный огонь, пока ингредиенты не растопятся до однородности. Все время необходимо помешивать, иначе смесь может пригореть на дне кастрюльки.


Готовый остывший торт поливаем шоколадной глазурью.


Украсить можно торт измельченными грецкими орехами. Также можно измельченным арахисом, кокосовой стружкой или мелко нарезанными фруктами. Для придания торту более праздничного внешнего вида украшаем его фигурками из крема, сделанными при помощи кондитерского шприца.
Торт «Зебра» в мультиварке готов. Разрезаем его на кусочки и выкладываем на тарелки.
Приятного аппетита.


Посмотрите и другие


Как приготовить пирог зебра рецепт в мультиварке

Вот несколько простых рецептов пирога зебра в мультиварке: 3 яйца; 250 г сахара; 100 г сливочного масла; 250 г муки; 2 ст. При ее варке самое главное дождаться полного растворения зефира (в последний раз вместо зефира у меня была пастила). Цитата: supercow ang-kay, я так понимаю ты кастрюльку тестировала в полную силу — выпекала без пергаментной бумаги? Поэтому, если в тесте присутствуют кислые ингредиенты (сметана, кефир, сок или цедра цитрусовых) и нужно добавить немного соды. Аккуратно извлечь готовое изделие поможет круг из пергаментной бумаги, уложенный на дно мультиварки. Среди прочих достоинств десертов из творога следует выделить то, что такая выпечка долго не черствеет и остаётся пышной. Любовь к приготовлению пищи зародилась во мне ещё с детства, а в университете очень увлеклась фотографией.

Смотрите видео

Как сделать десерт чтобы создать вкусный домашний пирог «зебра», следует заранее подготовить все компоненты и следовать рецепту. Готовить в мультиварке, смазанной предварительно сливочным маслом в программе «выпечка» в течение часа.


Пирог зебра в мультиварке рецепт с фото готовим ру

Только соду гасила чуть больше чем 0,5 ложки (маловато для таково количества теста) рисунок при разрезе получился не полосатый, а вихрастый очень красивый. Классический и очень простой в приготовлении пирог «зебра» получится более нежным и мягким, если приготовить его в мультиварке. Все делали по рецепту, но почему-то часть, где какао получилась не очень жидкая, в итоге рисунка не получилось. .какао использовали «золотой ярлык». Новые темы ручной измельчитель с веревочным приводом силиконовая форма для приготовления хотдоговых колбасок маленькая экономная рисоварка в форме октагона (на 1,2 литра) кот сильно чешется, в чем может быть дело? Попробуйте и вы приготовить этот пирог в мультиварке и ваши домашние будут постоянно просить у вас испечь этот прекрасный и необычный торт.

Одну порцию взбить с яйцами до однородной пушистой шапки, другую растереть с размягчённым сливочным маслом. А сложность приготовления торта зебра в мультиварке заключается не в самом процессе, а лишь в выборе нужного рецепта, которых сегодня превеликое множество. У двух самых распространённых марок кухонного прибора имеется примерно одинаковый функциональный набор, мощность и дополнительные приспособления. Рецепт зебры на сметане в мультиварке поможет создать очень воздушный и высокий бисквит, ведь кухонная помощница будет поддерживать стабильную температуру и влажность, необходимую для этого десерта.



Рецепт пирога зебра в мультиварке

Разрыхлителя; 8 г ванильного сахара; 50 мл растительного масла; молотый кориандр, корица и кардамон добавляем по вкусу. И дело не только в простых ингредиентах, эффектном внешнем пироги рецепт пирога зебра в мультиварке классический десерт пирога зебра уже давно завоевал сердца даже самых капризных кулинаров. Для крема (началось-то все с манной каши: мой старший ребенок пошел в школу, как часто бывает, без завтрака, и порция каши «зависла»): — 0,5 ст. У меня не оказалось 200г сметаны, только 100 до 200 добавила майонеза — высокий пирог получился: разрезали ниткой и пропитали маслом со сгущенкой — просто вкуснота. Положила чуть больше муки (но совсем чуть-чуть), поставила на 60 мин, потом 5 минут в режиме подогрева.

Здесь, неизменные для пирога зебры, пропорции продуктов немного уменьшаются, за счёт количества кисломолочного напитка, и появляется смесь индийских приправ: сахар, мука и кефир в равных долях – по 200 г; 2 яйца; 3 ст. В центр кастрюльки лью столовую ложку темного теста, потом в центр темного теста лью ложку белого теста и т. Л.(можно и больше — чтобы цвет получился шоколадным) кастрюльку мутиварки смазать маргарином и вылить по очереди :2 белых, один шоколадный слои. Если в вашей умной машине отсутствует функция верхнего нагрева, то верхнюю часть пирога придётся «замаскировать», украсив бледный корж пышным слоем крема или сахарной пудры.

Как готовить зебру в мультиварке. Торт «Зебра» в мультиварке

Предлагаю попробовать классический рецепт пирога зебра на сметане, который получается вкусом из детства. Не было наверное такой хозяйки, которая не пекла его. Симпатичный, с яркими, контрастными полосами, недорогой по продуктам, которые практически всегда есть в каждом доме. Также он очень вкусный, с нежной и немного влажной структурой.

Рецепт зебры на сметане остается одним из любимых домашних пирогов. Если разрезать его на пару коржей и прослоить любимым кремом, то получится уже всем известный торт. Самое интересное, что для его приготовления вам не понадобиться миксер или блендер, а достаточно просто смешать ингредиенты до однородности. Благодаря этому весь процесс займет у вас примерно 5 минут, если не считать время выпекания в мультиварке.

На мой взгляд, это рецепт самого простого пирога зебра, и готовить его должна уметь каждая хозяюшка. Если вы ждете прихода гостей, то такое угощение точно будет им по вкусу к чашечке чая или кофе.

Ниже подробно покажу, как приготовить сладкий пирог зебра на сметане на скорую руку, что с ним сможет справиться абсолютно любой желающий, даже новичок на кухне. Рекомендую его испечь и возможно вам он также понравиться, как и нашей семье. Также советую посмотреть пошаговый , который делается также просто и легко, но выпекается в духовке.

Ингредиенты:

  • Яйцо куриное – 3 шт.
  • Сахар – 1 ст.
  • Сливочное масло – 50 г
  • Сметана 15% — 200 г
  • Мука пшеничная – 260 г
  • Какао-порошок – 2 ст. л
  • Сода – 1 ч.л

Как сделать пирог зебра на сметане

Сначала расскажу рецепт теста на сметане для пирога. В глубокую миску вбиваю яйца и всыпаю к ним сахар. А вот сахар кладите по вкусу, если вы не любите очень сладкую выпечку, то вам хватит одного стакана, а если нравиться послаще, то всыпайте 1,5 стакана.

Добавляю в миску сметану жирностью 10-15% и не более, так как, пирог достаточно жирный, поэтому злоупотреблять не будем.

Затем всыпаю чайную ложку соды без горки прямо на сметану. В сметане есть кислота, которая погасит соду, но если у вас есть какие либо сомнения, можете дополнительно ее погасить маленьким количеством виноградного или яблочного уксуса. Далее добавляю мягкое сливочное масло, а если у вас оно прямо из холодильника, то можно его слегка растопить в микроволновой печи. Достаточно двадцати секунд и оно станет мягким, после чего добавляю его к остальным продуктам.

Последней всыпаю муку и все смешиваю, чтобы не было комочков. В итоге, получается гладкое, однородное тесто, по консистенции похожее на густую сметану или на тесто для густых оладий.

Приготовленное тесто разделяю на две части. В одну из них добавляю просеянный какао-порошок и перемешайте до однородного состояния.

Как видите, пошаговый рецепт зебры на сметане очень простой. После этого, чашу мультиварки смазываю маслом или выкладываю пергамент на дно. Столовой ложкой поочередно выкладывайте светлое и темное тесто в одну точку, чтобы цвета чередовались. Так поступите со всем тестом.

Далее вставляю чашу в мультиварку. Включаю режим «Выпечка». Время приготовления 60 минут.

Готовый пирог выкладываю на поддон мультиварки, чтобы он остыл полностью.

Вот такой классический рецепт пирога зебра, простой и легкий в приготовлении. Остается нарезать его на порционные кусочки и подать к столу. Пошаговый рецепт пирога зебра в мультиварке показала вам с подробными фото, хотя тут все настолько просто, что можно готовить и не глядя на них. Приятного вам аппетита и удачных экспериментов на кухне!

Видео пирога зебра:

Торт Зебра

Как выпекать торт Зебра в мультиварке — рецепт с подробным описанием и фото. Один из возможных вариантов приготовления торта “Зебра” по облегченному

1 ч 20 мин

310 ккал

5/5 (3)

Кухонная техника и утварь: мультиварка, миксер, глубокая тарелка – 2 шт., ложка, палочка для суши или шпажка бамбуковая.

Мне очень нравится готовить десерты, которые будут не только вкусными, но и красивыми. Всегда существует вероятность того, что гости придут неожиданно. В моем случае такая ситуация возникает с кумовьями. На помощь всегда приходит мультиварка. Спасибо тем, кто ее придумал!


Этот десерт заслуживает отдельного внимания за быстроту приготовления, оригинальность, экономичность и красоту. Продукты, которые нужны для его приготовления, есть на кухне у каждой хозяйки. Торт “Зебра” можно готовить на и выпекать в мультиварке, но поскольку кефира дома не было, я приготовила без него. Результат меня порадовал – тесто получилось воздушное! Представляю вам один из возможных вариантов приготовления торта “Зебра” по облегченному рецепту в мультиварке.

Необходимые продукты

Ингредиенты для теста:

Ингредиенты для глазури:

  • Какао-порошок – 3 ст.л.
  • Сахар – ½ стакана.
  • Молоко – 5 ст.л.
  • Масло сливочное – 40 грамм.

Как правильно выбрать ингредиенты: чтобы тесто получилось пышным, выбирайте качественный разрыхлитель и какао-порошок. Смотрите на срок годности и производителя.

Приготовление торта “Зебра” в мультиварке: рецепт с фото


Как правильно подавать торт

По моему мнению, этот торт украшать дополнительно не нужно , потому что нарисованный цветок на поверхности торта и так является прекрасным украшением. Но когда я хочу угостить этим тортом детей, я поливаю его шоколадной глазурью . Дети сначала слизывают шоколад, а уже потом начинают есть торт. Поделюсь рецептом глазури.

Для глазури нам нужно:

  • Какао-порошок – 3 ст.л.
  • Сахар – ½ стакана.
  • Молоко – 5 ст.л.
  • Масло сливочное – 40 грамм.

В кастрюлю добавляем какао-порошок, молоко, сахар. Подогреваем на медленном огне, постоянно взбивая венчиком. Через 2-3 минуты , когда все ингредиенты растают, добавляем сливочное масло и снова перемешиваем венчиком. Если смесь получилась очень жидкой, немного провариваем ее. Выключаем огонь. Через 10 минут , когда глазурь остынет, поливаем ею наш торт.

Сверху можно еще добавить розочки из взбитых сливок или посыпать тертым шоколадом. Отдельно к торту можно подать сгущенное молоко в пиалах.

Сегодня у нас к чаю будет красивый, нарядный и вкусный пирог Зебра в мультиварке. На поверхности и внутри этого пирога можно рассмотреть различные замысловатые узоры – например, подобие цветочка. Узоры при каждой выпечке получаются различными. Его внешний вид никого не оставит равнодушным, он будет украшением повседневного стола, а если такой пирог пропитать и промазать вашим любимым , то и на праздничный стол его можно преподнести любимым и гостям. Когда вы разрежете свой торт, сразу поймёте, почему его назвали «Зебра», он всё скажет за себя. По своей красоте я думаю, такой пирог не уступает магазинным тортам и пирожным. На вкус он очень нежный, вкусный, домашний, родной – его нельзя заменить магазинной выпечкой. Попробуйте и вы приготовить этот пирог в мультиварке и ваши домашние будут постоянно просить у вас испечь этот прекрасный и необычный торт.

Ингредиенты:

  • сахар — 2 мульти стакана (или 270 г)
  • мука — 2,5 мульти стакана (или 250 г)
  • яйца — 4 шт
  • сметана — 200 г
  • сливочное масло (или маргарин) — 100 г
  • какао — 2 столовые ложки
  • сода — 0,5 чайной ложки, гашеной уксусом (или разрыхлитель 10 г)
  • ванилин — 1 г

Мягкое сливочное масло растереть с сахаром и ванилином (я растираю миксером на маленькой скорости). Затем ввести яйца по одному, продолжая взбивать. Следующее яйцо добавляем только после того, как предыдущее полностью разойдется. Должна получиться однородная пышная масса.

Затем добавить сметану, перемешать. Ввести муку, соду, гашеную уксусом (или разрыхлитель). Замесить тесто. Получившееся тесто разделить на две равные части, в одну добавить .

Чашу мультиварки смазать любым маслом, в центр чаши выложить две ложки белого теста, затем в середину белого теста аккуратно выложить две ложки темного теста (или наоборот), так чередовать слои пока не закончится все тесто.

Выпекается пирог Зебра в мультиварке Панасоник в режиме «выпечка» 65 минут.

После сигнала извлечь пирог из мультиварки и остудить. Остывшую Зебру можно полить шоколадной глазурью, для этого:

4 столовые ложки молока смешать с 2-мя столовыми ложками сахара и 1-ой столовой ложкой какао. Проварить глазурь на слабом огне до загустения, добавить 50 граммов размягченного сливочного масла и хорошо перемешать.

Пирог или кекс Зебра в мультиварке готов. Приятного аппетита!!!

Если вы задумались, какой красивый и вкусный десерт приготовить, сделайте пирог зебра в мультиварке. Он состоит из самых простых ингредиентов, но каким мягким и нежным получается!

Это лакомство будет прекрасно смотреться и на праздничном столе, и на маленьком чаепитии.

Вам понадобится:
  • сахар — 125 гр;
  • два яйца;
  • гашеная сода — 4 гр;
  • масло сливочное — 45 гр;
  • сметана — 0,15 кг;
  • какао в порошке — 15 гр;
  • мука — 160 гр.
Пошаговое приготовление:
  1. Все продукты не должны быть холодными, поэтому заранее достаем их из холодильника.
  2. Соединить белки и желтки с сахарным песком. Обрабатываем смесь миксером, то тех пор пока сахар полностью не растворится.
  3. Добавить кусочек масла и продолжать взбивать.
  4. Положить сметану. Теперь можно просто перемешать массу ложкой.
  5. Соду рекомендуется залить чайной ложкой уксуса.
  6. Добавить полученную смесь в основную массу.
  7. Чтобы торт получился мягким и пышным, мы просеиваем муку через мелкое сито.
  8. Замешиваем тесто. Оно должно быть однородным, без комочков.
  9. Делим его на две части. Одну кладем в миску и сыпем туда сухое какао.
  10. Получилась темная шоколадная масса.
  11. Другая половина теста должна оставаться светлой. Туда мы добавляем еще 20 граммов муки.
  12. Чашу мультиварки обмазываем жидким маслом.
  13. Выкладываем на дно сначала немного темного теста, а затем светлого в центр предыдущего слоя. Так попеременно израсходуем весь продукт.
  14. Полужидкое тесто растечется по всех поверхности посуды и получится красивая зебра.
  15. Можно оставить пирог в таком виде, а можно нарисовать дополнительные узоры зубочисткой.
  16. Готовить в режиме «Выпечка» около 35 минут.

Рецепт приготовления на кефире

С кефиром десерт получится более легким и менее жирным, чем со сметаной.

Необходимые ингредиенты:
  • сахарный песок — 160 гр;
  • мука — 320 гр;
  • три куриных яйца;
  • кефир — 250 мл;
  • какао сухое — 25 гр;
  • ванилин — 10 гр;
  • маргарин — 110 гр.
Как приготовить пирог зебра на кефире:
  1. Насыпаем соду в кефир.
  2. Маргарин растапливаем в микроволновке и в жидком виде соединяем с сахаром и сырыми яйцами.
  3. Муку проверяем на предмет комочков и высыпаем к яичной массе.
  4. Все смешиваем. Консистенция получается густоватой.
  5. Разделяем его на две половинку.
  6. В одну из них сыпем какао.
  7. Кусочком сливочного масла обмазываем стенки и дно мультиварки.
  8. Поочередно закладываем половинки теста с помощью столовой ложки.
  9. Включаем в меню пункт «Выпечка». Таймер устанавливаем на 60 минут.
  10. Можно украсить тортик свежими ягодами или дольками фруктов. Приятного аппетита!

С маком

Список продуктов:
  • три яйца;
  • сахар — 0,16 кг;
  • ванилин — 4 гр;
  • сода — 5 гр;
  • сметана — 200 гр;
  • какао — 30 гр;
  • мак — 30 гр;
  • мука пшеничная — 300 гр;
  • сгущенка — 40 мл.
Особенности приготовления:
  1. В миску со сметаной насыпаем сахар. Ждем, пока сахар полностью сольется с главным ингредиентом.
  2. Разбиваем в эту смесь яйца, насыпаем ванилин, гашеную соду и выливаем сгущённое молоко.
  3. Потихоньку сыпем муку и вымешиваем полужидкое тесто.
  4. Делим его вышеописанным способом.
  5. В первую посуду сыпем какао — порошок, а во вторую — мак.
  6. Мультиварку прогреваем в течение минуты.
  7. В смазанную маслом чашу положите две ложки светлого теста. Начинать необходимо с центра. Затем сверху выкладывайте темную часть. И так продолжать, пока тесто не закончится.
  8. Смешивать ингредиенты не нужно. Смесь сама растечется и лакомство примет причудливые очертания.
  9. Готовим в программе «Выпечка» ровно час.
  10. После завершения режима оставляем пирог еще на 10 минут.

Готовим на молоке

Полосатый кекс на молоке выходит очень мягким и нежным.

Вам понадобится:
  • мука пшеничная — 300 гр;
  • четыре яйца;
  • масло сливочное — 10 гр;
  • сахар — 160 гр;
  • разрыхлитель теста — 10 гр;
  • молоко — 200 мл;
  • ванилин — 2 гр;
  • масло растительное — 50 мл;
  • сухое какао — 30 гр.
  • соль по вкусу
Пошаговая инструкция:
  1. Соединить сахарный песок, белки с желтками, соль, ванилин. Все обработать миксером или венчиком.
  2. В смесь налить молоко и подсолнечное масло.
  3. Проведите через сито муку и добавьте в тесто вместе с разрыхлителем. От общего количества муки оставьте в сторонке 40 граммов.
  4. Получившееся тесто поделите на две половинки.
  5. В одну — положите какао, в другую — муку.
  6. Готовить в мультиварке, смазанной предварительно сливочным маслом в программе «Выпечка» в течение часа.

С бананами

Разнообразьте вкус классического торта с помощью бананов.

Основные ингредиенты:
  • три банана;
  • мука первого сорта — 0,35 кг;
  • какао — 35 гр;
  • сахарный песок — 0,25 кг;
  • ванилин — 3 гр;
  • сметана — 250 гр;
  • разрыхлитель — 10 гр;
  • сливочное масло — 0,1 кг.
Как приготовить торт зебра на сметане:
  1. Объединяем в глубокой миске сахар и сырые яйца. Растворяем сахар с помощью венчика.
  2. Мякоть банана разминаем ложкой и добавляем к яйцам.
  3. Масло растапливаем и выливаем в основную массу вместе со сметаной.
  4. Сыпем муку и разрыхлитель с ванилином.
  5. Действуем по старой схеме: получаются две половинки теста — одна темная, а другая светлая.
  6. В чашу мультиварки выкладываем сначала немного белого теста, а затем точно в середину первого слоя добавляем темное. С течением времени тесто растечется и получится очень красивый пирог.
  7. Готовим в программе «Выпечка» один час.
  8. После того как мультиварка издала характерный сигнал, оставляем десерт еще на 10 минут, а затем вынимаем его.
  9. Лакомство можно украсить растопленным шоколадом или сгущенкой.

Нюансы приготовления в мультиварке: Поларис, Редмонд

У двух самых распространённых марок кухонного прибора имеется примерно одинаковый функциональный набор, мощность и дополнительные приспособления. Но в мультиварке Redmond ваш торт испечется минут на 10 раньше, чем в Polaris.
Не стоит надеяться на высокую точность мультиварок, и после завершения режима готовки проверяйте пирог с помощью зубочистки. Воткните ее в тесто, затем выньте и, если спичка окажется сухая — значит, десерт хорошо пропекся. Обычно с Редмондом хватает 45 минут на выпечку, а Поларис отнимет около 50-60 минут. В обеих моделях готовьте при режиме «Выпечка».

Мультиварка — прекрасный инструмент для того, чтобы готовить самую разнообразную выпечку. Куличи и шарлотки, бисквиты и коржи для тортов, манники и пироги — все это получается в мультиварке ничуть не хуже, чем в духовке и даже в русской печи. А насколько легче готовить!

Сегодняшний наш рецепт — пирог «Зебра» в мультиварке . Это очень необычный и красивый пирог, который не оставит равнодушными ни ваших домочадцев, ни гостей. Да-да, его вполне можно выставить и на праздничный стол, и все присутствующие будут просто поражены как необычными и замысловатыми узорами, действительно очень напоминающими шкуру зебры, так и вкусом этого пирога. А получается он мягким и воздушным, к тому же можно при желании прослоить его кремом, а сверху полить шоколадной глазурью. И тогда мы получим в мультиварке уже торт «зебра», который по виду и по вкусу ничуть не будет уступать самым замысловатым тортам.

А готовить пирог «Зебра» в мультиварке совсем несложно, куда проще, чем печь в духовке. Как всегда, наша чудо-помощница снимает все заботы о том, пропеклась ли выпечка, и не подгорела ли она. При точном следовании рецепту пирог «Зебра» прекрасно получится даже у самой неопытной кухарки!

Что нам понадобится для приготовления пирога «Зебра»:

  • один стакан сахарного песка
  • один стакан пшеничной муки
  • три куриных яичка
  • один стакан сметаны
  • сто граммов сливочного масла
  • две стол.л. какао порошка
  • столовая ложка разрыхлителя
  • столовая ложка ванильного сахара

Как приготовить пирог «Зебра» в мультиварке панасоник 18:

В комбайне или миксером взбиваем яйца, сахар и ванильный сахар до густой пены.

Затем вводим туда размягченное сливочное масло и сметану. Смешиваем все. В последнюю очередь добавляем муку с разрыхлителем и снова смешиваем до однородного состояния.

Разделяем полученное тесто на две половины и в одну вводим какао порошок.

Размешиваем до однородности. У нас получается два теста: светлое и темное.

Дно мультиварочной кастрюльки смазываем растительным маслом, чтоб пирог легче вынимался. И начинаем по очереди, по две столовые ложки, выкладывать тесто.

Сначала светлое, затем — темное и т.д., пока тесто не закончится.

Затем зубочисткой сделаем узоры по всей толще теста.

Включаем режим «выпечка» на 65 минут и готовим до сигнала. Крышку во время готовки не открывать!

После сигнала минут 10 дать постоять с закрытой крышкой и затем еще минут 10 с открытой. Переворачиваем пирог при помощи корзинки для варки на пару.

Вот наш пирог «Зебра» в мультиварке готов!

Сверху пирог можно посыпать пудрой.

А можно полить шоколадной глазурью и прослоить кремом. Тогда получится настоящий торт «Зебра» приготовленный в мультиварке.

Нарезаем на кусочки и подаем к столу. Приятного аппетита!

Пирог получился вкусный, воздушный, в меру сладкий. Шоколадная глазурь к нему больше подошла, чем сахарная пудра. Еще вкуснее получается, если этот пирог прослоить каким-нибудь кремом.

Как приготовить кекс Зебра в мультиварке

Выпечка, приготовленная в мультиварке, получается такой же вкусной, как и в духовке, а иногда и лучше за счет равномерного пропекания. Некоторые, особенно старые, духовки пропекают пироги неравномерно, и тесто поднимается не одинаково. В мультиварке такого не произойдет, поэтому она надежнее, а еще мультиварка мобильна, и ее можно взять с собой куда угодно, где есть электричество.Сегодня мы будет печь кекс зебра – полосатый пирог из двуцветного теста. Если хотите украсить или пропитать кекс кремом, есть прекрасный ароматный лимонный крем на сливках с тимьяном. Кекс можно сделать с творогом, это уже получится творожная запеканка зебра в мультиварке. А на обед можно приготовить запеканку из курицы и картошки в мультиварке.

Количество порций: 6
Калорийность: Высококалорийный
Калорий в одной порции: 430 ккал

Чтобы приготовить кекс Зебра в мультиварке, вам понадобится:

мука – 250 г
сахар – 1-1,5 ст.
яйца – 4 шт.
масло сливочное – 100 г
сметана 20 % – 200 г
какао – 3 ст.л.
разрыхлитель для выпечки – 2 ч.л.

Как приготовить кекс Зебра в мультиварке:

1. Взять мягкое сливочное масло комнатной температуры. Если масло замерзшее, растопить в мультиварке около минуты в режиме «Выпечка».
2. Яйца взбить с сахаром до пышной массы.
3. Смешать вместе масло, яйца с сахаром и сметану. Просеять муку и смешать ее с разрыхлителем. Маленькими порциями подсыпать муку в тесто, помешивая его венчиком или лопаткой.
4. Разделить тесто на две равные части. Одну часть смешать с просеянным какао-порошком и замесить тесто равномерного коричневого цвета. Вторая часть теста будет белая. В нее можно добавить ванилин, цедру лимона или апельсина.
5. Вылить тесто слоями в чашу мультиварки. Понемногу брать тесто белое и коричневое и поочередно вливать в центр чаши. Затем аккуратно провести палочкой по тесту до дна, смешивая слоя. Если делать это хаотично, получится уже мраморный эффект. Для «зебриных полосочек», провести несколько ровных движений палочкой в тесте.
6. Выставить режим «Выпечка» на 65 минут (или Мультиповар 140 градусов, чуть больше 1 часа). Дать кексу немного постоять в форме, затем вынуть и остудить на решетке.

Кекс Зебра можно ничем не украшать, так как он уже сам по себе красивый и полосатый. Если посыпаете пудрой, делать это нужно на полностью остывшем кексе, чтобы она не растаяла.

Подавать с чаем.

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda. com
Автор текста Наталья Селедцова
Автор фото Натали
Рецепт опубликован 21.06.2014
Рецепт доработан (добавлены фото, откорректирован текст) 28.0.2015

Facebook

Мой мир

Вконтакте

Одноклассники

Google+


Пирог Зебра в мультиварке с майонезом. Зебра в мультиварке – изумительно вкусный десерт с едва уловимой ноткой шоколада. ингредиенты для глазури

Этот замечательный рецепт торта «зебра» универсальный, подходит как для запекания в духовке, так и в мультиварке. Высота торта будет зависеть от диаметра формы, здесь все просто. На мой взгляд, «Зебру» желательно украсить шоколадной глазурью.

История создания торта «Зебра» неизвестна, по крайней мере мне.А вот то, что «Зебра» возникла еще в советское время — это факт. И название его, безусловно, связано с чередованием полос белого и темного цветов, что достигается поочередной укладкой теста в форму. Тесто должно держать эту самую форму, но при этом растекаться. На самом деле процесс несложный, нужно только наловчиться.

На сайте «Люблю готовить» есть ранний:

Хотела попробовать еще один рецепт. И, стоит отметить, что в классической версии зебр нет.Вот он, у Пражского торта есть, а у Зебры только интерпретации. Могу только посоветовать выбирать тот рецепт, у которого есть настоящий автор, который испек по нему Зебру. Вашему вниманию предлагается пошаговый фото рецепт торта «Зебра» .

Что нужно для торта «Зебра»:

2 стол/л. майонез
3 стол/л. какао
250 г муки
3 яйца
160 г маргарина или спреда
250 г сахара
1 ч.л. разрыхлителя

Как приготовить тесто для зебры

тесто нужно будет разделить на две части, по возможности одинаковые и одну из них смешать с какао.Это правило торта зебры.

Сначала смешайте все ингредиенты в одной миске.


1. Яйца взбить с сахаром. Делала это не до фанатизма, вручную венчиком, чтобы масса побелела и увеличилась в размерах.
2. Маргарин или спред нужно будет растопить, поэтому его нужно растопить в микроволновой печи, накрыв крышкой, на средней мощности. Во взбитые с сахаром яйца влить растопленный маргарин, размешать.
3. Выложить две столовые ложки хорошей такой горкой майонеза.И снова бить.
4. Всыпать муку одновременно с разрыхлителем.

Вот основа теста для «Зебры», теперь:


1. Замесить тесто, оно не должно получиться жидким, с трудом должно стекать с ложки.
2. Полученное тесто разделить на две равные части.
3. В одну из частей насыпать какао.
4. Вмешайте какао в тесто.

Как испечь торт «Зебра» в мультиварке

1. В смазанную маслом миску в самую ее середину положить столовую ложку белого теста.В середину лепешки из белого теста выложите тесто с какао.
2. И, чередуя белое и темное, выкладывать и выкладывать тесто. Иногда можно руками качать миску справа налево, чтобы тесто растекалось и растекалось быстрее.
3. На фото 3 все тесто уже выложено. Получилось полмиски, я пекла в 3-х литровой посуде.
4. Зубочисткой можно провести от центра к краям симметрично, чтобы получился узор паутинки.

Зебра выпекается в Panasonic 10 65 минут, ее мощность 460 Вт.Столько же пекут «Зебру» в Polaris 0349, в Redmond RMC-M10. Все они имеют 3-литровую чашу.

А в мультиварках мощностью от 860 Вт и выше время выпечки Зебра составит 55-60 минут.

А вот так выглядит готовая Зебра в мультиварке:

Ее нужно вытащить из чаши, остудить.

И залить шоколадной глазурью, начиная заливать ее с середины. Тогда он будет художественно свисать по бокам торта.

Шоколадная глазурь на «Зебре» готовится просто.


В сотейнике размешать до однородности пару столовых ложек сахарного песка с тремя столовыми ложками какао. Влить три столовые ложки молока любой жирности.
Теперь поставьте кастрюлю на огонь, сразу положите в глазурь 50 г сливочного масла и интенсивно размешайте до полного растворения масла.

Торт «Зебра» в мультиварке готов! Вот так выглядят полосы Зебры:

Попробуйте приготовить удивительный десерт по рецептам зебры в мультиварке.Можно сделать тесто на сметане, молоке или кефире. Подавайте «зебру» к чаю в виде лепешки, запеканки или пирога. А можно сделать основу для вкусных коржей с разными кремами. Любой вариант беспроигрышный.

К сожалению, имя автора этого замечательного блюда не сохранилось до наших дней. Также существует множество вариаций приготовления «зебры», которые немного отличаются ингредиентами и их пропорциями в блюде. Неизменно одно – использование теста двух цветов и получение в конце выпечки полосатого бисквита.

Пять наиболее часто используемых ингредиентов в рецептах приготовления зебры в мультиварке:

Рецепт зебрового творога:
1. Измельчите творог до получения однородной массы. Это можно сделать блендером, обычной вилкой или с помощью сита.
2. Перетертый творог смешать с яйцами.
3. Добавьте в смесь соль, ваниль и сахар.
4. Развести манку в молоке.
5. Влить манно-молочную смесь к творогу.
6. Тщательно перемешайте.
7. Разделите смесь на две равные части.
8.В одну добавьте какао и перемешайте.
9. Смажьте форму для выпечки сливочным маслом.
10. Попеременно ложкой белого и коричневого теста (ложка одного, ложка другого и т.д.)
11. Выпекать в мультиварке. Примерно 50 минут.

Пять самых питательных рецептов зебры в мультиварке:

Полезные советы:
. Чтобы получившийся десерт было легче доставать, перед заливкой теста в форму для выпечки следует слегка присыпать стенки посуды, смазанные маслом, манной крупы.
. После окончания выпекания сразу вынимать «зебру» нельзя. Нужно дать ему полностью остыть в мультиварке.
. Лучше всего сочетается со сметаной «зебра» на основе шоколада и не вареной сгущенки.

Предлагаю попробовать классический рецепт пирога с зеброй на сметане, вкус которого оказывается родом из детства. Наверное, не было хозяйки, которая бы его не пекла. Симпатичные, с яркими, контрастными полосками, недорогие для изделий, которые почти всегда есть в каждом доме.Он тоже очень вкусный, с нежной и слегка влажной текстурой.

Рецепт зебры на сметане остается одним из моих любимых домашних пирогов. Если разрезать его на пару коржей и промазать любимым кремом, то получится всем известный торт. Самое интересное, что для его приготовления вам не понадобится миксер или блендер, а просто перемешайте ингредиенты до однородности. Благодаря этому весь процесс займет у вас около 5 минут, не считая времени запекания в мультиварке.

На мой взгляд, это рецепт самого простого пирога зебра, и приготовить его должна уметь каждая хозяйка. Если вы ждете прихода гостей, то такое угощение точно придется им по вкусу к чашечке чая или кофе.

Ниже я покажу вам, как готовить. сладкий пирог зебра на сметане на скорую руку, с которым справится абсолютно любой, даже новичок на кухне. Рекомендую испечь его и, возможно, он понравится вам так же, как и нашей семье. Советую также посмотреть пошаговую, которая тоже простая и легкая, но запекается в духовке.

Ингредиенты:

  • Яйцо куриное — 3 шт.
  • Сахар — 1 ст.л.
  • Сливочное масло — 50 г
  • Сметана 15% — 200 г
  • Мука пшеничная — 260 г
  • Какао-порошок — 2 ст.л.
  • Сода — 1 ч.л.

Как приготовить пирог зебра со сметаной

Сначала расскажу рецепт сметанного теста для пирога. В глубокую миску вбиваю яйца и добавляю к ним сахар. А вот сахар кладите по вкусу, если вы не очень любите сладкую выпечку, то вам достаточно одного стакана, а если любите послаще, то налейте 1.5 стаканов.

В чашу добавляю сметану жирностью 10-15% и не более, так как пирог достаточно жирный, поэтому злоупотреблять не будем.

Затем чайную ложку соды без горки высыпаю прямо на сметану. В сметане есть кислота, которая погасит соду, но если есть сомнения, можно дополнительно погасить ее небольшим количеством виноградного или яблочного уксуса. Далее добавляю мягкое сливочное масло, а если оно у вас прямо из холодильника, то можно его слегка растопить в микроволновке.Достаточно секунд двадцати и он станет мягким, после чего добавляю его к остальным продуктам.

Муку всыпаю последней и все перемешиваю, чтобы не было комочков. В результате получается гладкое однородное тесто, похожее по консистенции на густую сметану или тесто для толстых блинов.

Приготовленное тесто делю на две части. В одну из них добавляю просеянный какао-порошок и перемешиваю до однородности.

Как видите, пошаговый рецепт зебры на сметане очень прост.После этого чашу мультиварки смазываю маслом или кладу на дно пергамент. Столовой ложкой поочерёдно выкладывайте в одну точку светлое и тёмное тесто, чтобы цвета чередовались. Сделайте это для всех тестов.

Далее ставлю чашу в мультиварку. Включаю режим «Выпечка». Время приготовления 60 минут.

Готовый кекс выкладываю на противень мультиварки, чтобы он полностью остыл.

Вот такой классический рецепт пирога с зеброй, простой и легкий в приготовлении.Осталось разрезать его на порционные кусочки и подать к столу. Пошаговый рецепт пирога из зебры в мультиварке показал вам с подробными фото, хотя здесь все настолько просто, что можно готовить, не глядя на них. Приятного аппетита и удачных экспериментов на кухне!

Пирог с зеброй Видео:

Очень простой, но невероятно вкусный десерт. К тому же готовится быстро. Мы расскажем, как приготовить пирог зебра в мультиварке.

Ингредиенты:

  • яйца — 2 шт.;
  • какао-порошок – 1 ст.ложка;
  • сметана
  • (жирность 25%) — 0,15 кг;
  • масло сливочное
  • — 0,05 кг;
  • сода – 0,5 ч.л.;
  • сахар
  • — 5 ст. ложки;
  • уксус -0,5 ч.л.;
  • мука
  • — 1 стакан.

Кулинария:

  1. Немедленно приготовьте все продукты. Их нужно достать из холодильника, чтобы они согрелись и достигли комнатной температуры.
  2. Разбейте яйца в глубокую миску.
  3. Добавить к яйцам сахар, все взбить вилкой или венчиком.Доведите эту смесь до однородной консистенции.
  4. Возьмите кусочек мягкого сливочного масла и добавьте его в сахарную массу. Снова все смешать.
  5. Теперь добавьте в миску сметану. Еще раз все взбить.
  6. Насыпьте в большую ложку немного пищевой соды и залейте ее уксусом. Сода должна полностью впитаться и зашипеть, только после этого ее можно добавлять в общую миску.
  7. Несколько раз просеять муку. Это придаст пирогу пышность. Добавьте к остальным ингредиентам муку.
  8. Теперь желательно все взбить миксером. Не должно быть комочков, консистенция должна стать однородной.
  9. Половину теста перелить в другую емкость.
  10. Какао-порошок просеять через сито. Добавьте его только в один контейнер. Теперь у нас одно шоколадное тесто, другое белое.
  11. В белое тесто добавить столовую ложку муки. Теперь обе части будут иметь одинаковые пропорции.
  12. Выньте чашу из прибора, смажьте ее растительным маслом.Смазывать нужно не только дно, но и стенки формы.
  13. Теперь переложите тесто в миску:
    1. Поместите ложку шоколадной смеси в центр формы.
    2. В середину шоколадной массы выливаем белое тесто.
    3. Повторите эти действия с оставшимся тестом. Оба вида теста будут равномерно растекаться по краям. Образуется очень красивый узор.
  14. Можно доделать зубочисткой.Сформируйте из него паутину. Для этого проведите деревянной палочкой от середины лепешки к краю. Сделайте восемь линий.
  15. Поставьте чашу обратно в мультиварку. Установите на нем режим «Выпечка» на 35 минут. По истечении указанного времени проверьте готовность зубочисткой. Проколите ею пирог, если палочка сухая, пирог готов. Если зубочистка мокрая, нужно испечь изделие.
  16. Торт «Зебра» со сметаной готов. Приятного чаепития.

На кефире

Ингредиенты:

  • кефир — 1 стакан;
  • маргарин (можно заменить сливочным маслом) — 0. 1 кг;
  • сахар
  • – 1 стакан;
  • мука
  • – 3 стакана;
  • сода – 1 чайная ложка;
  • какао-порошок
  • – 2,5 ст. ложки;
  • яйца – 3 шт.;
  • ванилин — 2 щепотки.

Приготовление:

  1. В большую миску налейте стакан кефира. Добавьте к нему ложку соды, все перемешайте и оставьте смесь на 10 минут.
  2. Растопить кусочек маргарина на сухой сковороде. Влейте его в кефир, все перемешайте.
  3. К остальным ингредиентам разбить 2 яйца и всыпать стакан сахара.Доведите эту смесь до однородной консистенции с помощью миксера.
  4. Муку просеять и добавить в кефирную массу. Еще раз все взбить.
  5. Половину теста перелить в другую емкость.
  6. В одну часть теста добавить какао.
  7. Смажьте форму мультиварки маргарином.
  8. Возьмите специальный половник и выложите тесто: шоколадное и белое в произвольном порядке. Например, положите его по часовой стрелке, ложку за ложкой.
  9. Установить программу «Выпечка» на 1 час.
  10. По истечении указанного времени достаньте кефирный пирог зебра и украсьте по своему вкусу.

С добавлением мака в мультиварке

Ингредиенты:

  • яйца — 3 шт.;
  • мак – 2 чайные ложки;
  • мука
  • – 2,5 мул стакана;
  • ванильный сахар – 1-2 щепотки;
  • сметана
  • — 0,2 кг;
  • разрыхлитель для теста — 10 г;
  • масло сливочное
  • — 0,1 кг;
  • какао – 2 чайные ложки;
  • сахар — 1 мульти стакан.

Приготовление:

  1. Включаем на мультиварке программу «Подогрев» и кладем масло на несколько минут. Теперь не нужно будет смазывать мультиварку перед выпечкой.
  2. Перелейте растопленное масло в другую емкость и подождите, пока оно не остынет до комнатной температуры.
  3. Разбейте 3 яйца в большую миску. Добавьте к ним сахар. Взбейте эти ингредиенты миксером до белой пены.
  4. Добавить к яйцам сливочное масло, ванильный сахар и сметану. Еще раз все взбить миксером.
  5. Отдельно просеять муку и ввести ее в пирог небольшими порциями. После каждой порции муки все взбить.
  6. Добавьте разрыхлитель в миску.
  7. Разделите его на две равные части.
  8. Добавьте семена мака в одну порцию.
  9. Другой — какао.
  10. Выложить тесто в чаши мультиварки в произвольном порядке.
  11. Установите программу «Выпечка» на 45 минут.
  12. Когда прибор выключится, не открывайте его сразу.Оставьте торт внутри еще на 5-10 минут. Только после этого можно доставать из мультиварки и нарезать на порционные кусочки.

Приготовление на молоке

Ингредиенты:

  • яйца — 4 шт.;
  • молоко — 1 стакан;
  • разрыхлитель для теста — 10 г;
  • сахар
  • – 1,5 стакана;
  • какао-порошок – 2 ст. ложки;
  • соль
  • – 1 щепотка;
  • масло подсолнечное рафинированное – ½ стакана;
  • ванильный сахар – 2 щепотки;
  • мука — 2.5 чашек.

Приготовление:

  1. Разбейте яйца в большую миску, добавьте соль и сахар. Соль нужна в пироге, чтобы раскрыть сахарный песок.
  2. Все ингредиенты взбить миксером до белой пены. Это займет около 7 минут.
  3. Добавить в яичную смесь растительное масло и молоко. Все перемешать венчиком или вилкой.
  4. Муку, ванильный сахар и разрыхлитель просеять через сито. Все это добавляем в тесто и все взбиваем миксером до однородности.
  5. Половину теста переложите в отдельную емкость и добавьте к нему просеянную порцию какао-порошка.
  6. Смажьте чашу мультиварки растительным маслом, положите внутрь, замесите оба вида теста.
  7. Установите программу «Выпечка» на 100 минут. Этого времени может быть для вас слишком много, поэтому в процессе выпекания проверяйте готовность зебры деревянной зубочисткой. Ведь у всех разная мощность этого электроприбора.
  8. Готовый торт выложите на плоскую тарелку и подавайте.
  9. Зебра получается высокой, поэтому ее можно разрезать на 2 коржа и промазать любимым кремом.

Вот мы и поделились с вами рецептами этого изумительного пирога. Испеките и порадуйте ими свою семью. Готовьте с любовью.


Калорийность: Не указано
Время приготовления: Не указано

Торт «Зебра» с глазурью в мультиварке получается просто шикарный! Наверное, нет человека, который был бы равнодушен к сладким пирожным.Вкусный, воздушный, со сливками или фруктами. Несомненно, в арсенале каждой хозяйки есть несколько рецептов тортов. Но не все знают, что пирог можно испечь в мультиварке. Это облегчит процесс приготовления и сделает торт невероятно вкусным. Сторонниками сладких кондитерских изделий являются дети. Особенно в праздники или дни рождения, когда в торте есть свечи. Это подарит незабываемые впечатления детям. Торт также является лаконичным завершением любого застолья. Кстати, его можно включить в .У меня на праздничном столе часто зебра. Я готовлю с помощью мультиварки. Получается очень вкусно, просто и без лишних затрат времени.
Торт «Зебра» в мультиварке — рецепт
Ингредиенты:
для теста:
— яйцо куриное — 2 шт. ;
— сметана — 200 грамм;
— мука — 200 грамм;

— разрыхлитель для выпечки — 1 ч.л.;
— какао-порошок — 2-3 столовые ложки;
для глазури:
— масло сливочное — 50 грамм;
— сметана — 2 столовые ложки;
— сахар — 2 столовые ложки;
— какао-порошок — 2 ст.

Рецепт с фото пошагово:

Для приготовления торта «Зебра» в мультиварке взбить в пену яйца с сахаром и ванилином. Лучше всего для этого подойдет блендер или миксер.


Затем добавить в смесь сметану. Рекомендуется использовать сметану с максимальной жирностью. Я беру сметану жирностью 30%.


Растопить 50 грамм сливочного масла и добавить туда же.


Муку просеять, желательно высшего сорта, и всыпать в нее разрыхлитель.В качестве разрыхлителя можно использовать разрыхлитель или погашенную уксусом соду.


Из всех ингредиентов замесить тесто.


Теперь нам нужно разделить тесто на две равные части. В одну часть добавить какао, чтобы получилось два теста: светлое и темное.


Попеременно выкладывайте тесто в чашу мультиварки по одной ложке, чередуя тесто, пока оно не закончится. Не забудьте смазать бока и дно чаши маслом.


Ставим на режим выпечка на 65 минут.Торт «Зебра» готовлю в мультиварке Panasonic-18.
Через 65 минут проверяем бисквит на готовность и вытаскиваем с помощью пароварки.


Дайте пирогу остыть. Тем временем готовим шоколадную глазурь. Вы можете приготовить его двумя способами. Первый – растопить плитку темного шоколада. Второй – в кастрюлю положить масло, сметану, сахар и какао. Я часто использую второй способ приготовления глазури. Складываем все ингредиенты в кастрюлю.


Емкость со смесью ставим на медленный огонь до расплавления ингредиентов до однородности.Все время помешивайте, иначе смесь может подгореть на дне кастрюли.


Готовый остывший торт полить шоколадной глазурью.


Торт можно украсить измельченными грецкими орехами. Вы также можете использовать измельченный арахис, кокосовую стружку или мелко нарезанные фрукты. Для придания торту более праздничного вида украшаем его кремовыми фигурками, сделанными с помощью кондитерского шприца.
Торт «Зебра» в мультиварке готов. Нарежьте его кусочками и разложите по тарелкам.
Приятного аппетита.


См. другие


Шоколадно-малиновый торт «Зебра» Рецепт от Tasty

Открывается в новом окнеОткрывает сторонний сайт в новом окнеОткрывает сторонний сайт

  • 2 стакана муки (250 г)
  • 1 стакан сахара (200 г)
  • 1 столовая ложка выпечки порошок
  • 1 чайные ложки соли
  • 4 яйца
  • 4 чашка растительного масла (240 мл)
  • 1 чайной ложки ванильного экстракта
  • 1 чашка молока (240 мл)
  • ½ базового теста
  • ½ чашка какао-порошка (30 г)
  • ½ основного теста
  • ½ чашки малинового джема (165 г)
  • 1 чайная ложка малинового экстракта, по желанию
  • 1 чайная ложка красного пищевого красителя, по желанию
  • 1 2 чашки 480 мл)
  • 9012 1 ½ чашки шоколадных чипов (265 г)
    • 20 малина
    • сахар
    • пудрый сахар
    • калорий 872
    • FAL 65G
    • CARBS 72G
    • 3 г
    • Сахар 37 г
    • Белок 12 г

    Расчетные значения для одной порции.

    1. В большой миске смешайте сухие ингредиенты для основного теста (мука, сахар, разрыхлитель, соль).
    2. Во второй миске смешайте яйца и растительное масло.
    3. Добавьте влажную смесь к сухой смеси, постоянно помешивая до получения однородной массы.
    4. Разогрейте духовку до 350˚F (180˚C).
    5. Добавьте молоко и ванильный экстракт, перемешайте до получения однородной массы и консистенции густой жидкости.
    6. Равномерно разделите тесто на две отдельные миски. Добавьте какао-порошок в первую миску.Тщательно перемешайте.
    7. Добавить малиновое варенье в др. Тщательно перемешайте.
    8. В смазанной маслом форме диаметром 9 дюймов (23 см) чередуйте тесто, помещая ¼ стакана (60 мл) теста в центр и давая ему немного растечься, прежде чем добавить другое тесто (аналогично приготовлению блинов). Продолжайте этот процесс, пока тесто не будет израсходовано, а сковорода не будет заполнена чередующимися кольцами.
    9. Выпекайте пирог в предварительно разогретой духовке в течение 25–35 минут или до тех пор, пока деревянная зубочистка, вставленная в центр пирога, не будет выходить чистой.
    10. Пока пирог печется, приготовить ганаш; в средней кастрюле на слабом огне смешайте густые сливки и шоколад, пока шоколад не растает и смесь не станет однородной.
    11. Дать смеси постоять, пока консистенция не станет густой и смесь не остынет.
    12. Слегка остудить кекс, а затем перевернуть на решетку до полного остывания.
    13. Вылейте ганаш на испеченный и охлажденный торт, начиная с середины и двигаясь к краям, покрывая все это.
    14. Когда ганаш на торте остынет, украсить свежей малиной и сахарной пудрой.
    15. Наслаждайтесь!

    на 8 порций

    • 2 стакана муки (250 г)
    • 1 стакан сахара (200 г)
    • 1 столовая ложка разрыхлителя
    • 1 чайная ложка соли
    • 4 стакана растительного масла (2 стакана)
    • 1 чайная ложка ванильного экстракта
    • 1 стакан молока (240 мл)
    • ½ базового теста
    • ½ чашки какао-порошок (30 г)
    • ½ базового теста
    • ½ чашки малины (165 г)
    • 1 чайная ложка малиновый экстракт, дополнительно
    • 1 чайная ложка красных пищевых расцветок, дополнительно
    • 2 чашки тяжелых крема (480 мл)
    • 1 ½ стакана шоколадные чипсы (265 г)
    • 20 малина
    • сахар
    • Калории 872
    • Жиры 65 г
    • Углеводы 72 г
    • Клетчатка 3 г
    • Сахар 37 г
    • Белки 12 г
    • E 90 порций

      1. В большой миске смешайте сухие ингредиенты для основного теста (мука, сахар, разрыхлитель, соль).
      2. Во второй миске смешайте яйца и растительное масло.
      3. Добавьте влажную смесь к сухой смеси, постоянно помешивая до получения однородной массы.
      4. Разогрейте духовку до 350˚F (180˚C).
      5. Добавьте молоко и ванильный экстракт, перемешайте до получения однородной массы и консистенции густой жидкости.
      6. Равномерно разделите тесто на две отдельные миски. Добавьте какао-порошок в первую миску.Тщательно перемешайте.
      7. Добавить малиновое варенье в др. Тщательно перемешайте.
      8. В смазанной маслом форме диаметром 9 дюймов (23 см) чередуйте тесто, помещая ¼ стакана (60 мл) теста в центр и давая ему немного растечься, прежде чем добавить другое тесто (аналогично приготовлению блинов). Продолжайте этот процесс, пока тесто не будет израсходовано, а сковорода не будет заполнена чередующимися кольцами.
      9. Выпекайте пирог в предварительно разогретой духовке в течение 25–35 минут или до тех пор, пока деревянная зубочистка, вставленная в центр пирога, не будет выходить чистой.
      10. Пока пирог печется, приготовить ганаш; в средней кастрюле на слабом огне смешайте густые сливки и шоколад, пока шоколад не растает и смесь не станет однородной.
      11. Дать смеси постоять, пока консистенция не станет густой и смесь не остынет.
      12. Слегка остудить кекс, а затем перевернуть на решетку до полного остывания.
      13. Вылейте ганаш на испеченный и охлажденный торт, начиная с середины и двигаясь к краям, покрывая все это.
      14. Когда ганаш на торте остынет, украсить свежей малиной и сахарной пудрой.
      15. Наслаждайтесь!

      Хотите поделиться собственным рецептом?

      Пирог «Зебра» в мультиварке без масла. Пирог «Зебра» в мультиварке

      Пирог «Зебра» — это не только красивый, но и вкусный десерт, который любят и дети, и взрослые. Им можно украсить праздничный стол, ведь он имеет необыкновенный узор, напоминающий расцветку зебры. А какой вкус у этого десерта! Пирог «Зебра», испеченный в мультиварке, получается воздушным, легким и ароматным. При необходимости можно прослоить вкусным кремом, сгущенкой, глазурью. В итоге получится оригинальный торт, который по вкусу не уступит магазинным продуктам.

      Пирог «Зебра» в мультиварке — классический рецепт

      Приготовить десерт в мультиварке не так уж и сложно. Даже намного проще, чем в духовке. При строгом соблюдении рецепта с поставленными задачами справится даже начинающая хозяйка. Для создания пирога «Зебра» вам потребуются следующие ингредиенты:

      1. Сахар – примерно один стакан.
      2. Мука пшеничная — один стакан.
      3. Яйца куриные — три шт.
      4. Масло сливочное — около ста грамм.
      5. Какао — несколько столовых ложек.
      6. Разрыхлитель и ванильный сахар — по одной столовой ложке.

      Как приготовить десерт

      Для приготовления вкуснейшего домашнего пирога «Зебра» необходимо заранее подготовить все ингредиенты и следовать рецепту. Для начала в отдельной емкости нужно взбить сахар, яйца, ванильный сахар. Для этого лучше использовать обычный миксер, венчик или кухонный комбайн.В результате должна получиться густая пена.

      В готовую массу следует ввести сметану, а также масло размягченное. Все компоненты необходимо хорошо перемешать. В последнюю очередь добавьте в тесто разрыхлитель и пшеничную муку. Все нужно перемешать, чтобы получилась однородная по консистенции масса.

      Готовое тесто разделить на равные части, в одну из которых добавить какао-порошок. Компоненты необходимо тщательно перемешать, чтобы не было комочков.

      Испечь пирог

      Дно чаши в мультиварке необходимо смазать растительным маслом.Это позволит вам легко извлечь пирог после того, как он будет приготовлен. Теперь можно влить тесто. Делать это нужно осторожно, чередуя обычную и шоколадную массу. Сначала наливаем большую ложку белого теста, а в центре коричневого.

      После этого можно сделать узор в виде паутинки. Нужно взять деревянную шпажку или зубочистку и провести линии от центра к краям. Пирог «Зебра» обычно выпекают в мультиварке 65 минут в режиме «Выпечка». При этом не рекомендуется открывать крышку во время приготовления.

      После окончания выпекания стоит подождать минут десять и только потом доставать пирог с помощью корзины, предназначенной для пропаривания.

      Готовый десерт стоит украсить, посыпав сахарной пудрой. Ведь единственный недостаток приготовления пирога в мультиварке – это выход не очень привлекательного верха изделия.

      «Зебра» на кефире

      Для приготовления этого десерта в мультиварке потребуются продукты:

      1. 150 грамм пшеничной муки.
      2. 150 граммов сахара.
      3. Три куриных яйца.
      4. 150 миллилитров кефира, желательно жирностью около 2,5 процентов.
      5. Половина чайной ложки разрыхлителя.

      Процесс приготовления

      Обычно пирог «Зебра» в мультиварке готовят на сливочном масле. Однако можно приготовить низкокалорийный пирог. В этом случае масло просто заменяют кефиром. Торт получается не менее вкусным и воздушным.

      Сначала нужно поместить в емкость яйца и сахар, а потом все это взбить до густой пены.Лучше всего использовать миксер. Это займет не более десяти минут. В готовую массу стоит добавить кефир, а затем еще раз перемешать ложкой или лопаткой.

      Пшеничную муку необходимо смешать с разрыхлителем. Если последнего продукта нет в наличии, то можно использовать обычную соду. Готовую смесь следует просеять в кефирно-яичную массу. Нужно все смешать, пока не получится однородный состав.

      Готовое тесто необходимо разделить на равные части. В одну следует добавить какао-порошок.Разумеется, все нужно хорошо перемешать, чтобы не было комочков.

      Как испечь

      Итак, как приготовить пирог «Зебра» на кефире? Чашу мультиварки следует смазать маслом, лучше растительным. После этого на дно положить ложку белого теста. Когда слой растечется, в центр можно вылить ложку шоколадного состава. Таким образом необходимо чередовать слои, пока не закончатся оба вида теста.

      Теперь можно сделать выкройку. Для этого проведите линии зубочисткой.Начинать следует от центра изделия и заканчивать у его края. В итоге должна получиться оригинальная паутинка. Готовить пирог «Зебра» на кефире следует около пятидесяти минут в режиме «Выпечка». Готовый десерт следует оставить в мультиварке на десять минут, а затем вынуть.

      «Зебра» на сметане

      При желании можно приготовить пирог «Зебра» со сметаной. Для этого вам понадобятся ингредиенты:

      1. Сахар — 270 грамм.
      2. Мука пшеничная — около 250 грамм.
      3. Сметана — 200 грамм.
      4. Яйца куриные — четыре шт.
      5. Маргарин или сливочное масло — сто грамм.
      6. Какао-порошок — две столовые ложки.
      7. Сода пищевая, желательно погашенная уксусом, в крайнем случае разрыхлитель для теста — пол чайной ложки.
      8. Ванилин — один грамм.

      Этапы приготовления

      Как приготовить пирог с зеброй? В этом нет ничего сложного. Главное соблюдать последовательность. Масло или маргарин необходимо размягчить, а затем смешать с ванилином и сахаром.Лучше это делать миксером, но на небольшой скорости. В полученную массу нужно добавить яйца и продолжить взбивать. Не добавляйте их все сразу. Куриные яйца лучше вводить в тот момент, когда сахарный песок растворится в масле. В результате должна получиться однородная и пышная композиция.

      После этого добавить в тесто сметану и перемешать. Затем в состав следует добавить пшеничную муку и разрыхлитель или погашенную соду. Теперь можно приступать к замешиванию. Разделите готовую массу пополам.В одну из частей добавить какао-порошок и хорошо перемешать.

      Выпечка

      Чтобы пирог «Зебра» получился оригинальным и вкусным, нужно выливать тесто слоями, при этом чередуя обычное и шоколадное. Перед загрузкой массы чашу мультиварки следует смазать растительным маслом. На выпечку десерта уходит 65 минут, выбрав режим «Выпечка».

      Готовый торт обычно посыпают сахарной пудрой, тщательно поливают шоколадной или домашней глазурью.

      Торт «Зебра» в глазури

      Для приготовления этого десерта вам потребуются продукты:

      1. Три яйца.
      2. Стакан сахара.
      3. 300 грамм сметаны.
      4. Около 200 грамм сливочного масла.
      5. Несколько стаканов пшеничной муки.
      6. 1/2 маленькой ложки разрыхлителя.
      7. Две столовые ложки обычного какао-порошка.
      8. Свекла.

      Для приготовления глазури:

      1. Молоко — 100 мл.
      2. Какао-порошок – 2 большие ложки.
      3. Сливочное масло — 50 грамм.
      4. Сахар — 1/2 стакана.

      Подготовка теста

      Начните с взбивания яиц и сахара до образования пены. Для этого можно использовать венчик или миксер.

      После этого добавить в смесь сметану и размягченное сливочное масло. В этом случае есть один нюанс. Если сметана очень жирная, то можно обойтись и без масла. Когда ингредиенты смешаны, можно добавить муку и разрыхлитель. Если его нет в наличии, то можно погасить соду уксусом. Теперь необходимо смешать компоненты, чтобы получилась однородная масса, без комочков.

      Тесто нужно разделить на кусочки. В одну всыпать какао-порошок, хорошо перемешать. А во втором – свежевыжатый сок свеклы. В результате должно получиться розовое тесто и шоколад. Таким образом, простой пирог «Зебра» превращается в оригинальный и яркий десерт.

      Как испечь

      Чтобы приготовить пирог «Зебра» на сметане с глазурью, нужно тщательно смазать чашу мультиварки растительным маслом.На дно положить несколько больших ложек розового теста. В его центр положите такое же количество шоколада. Чередовать составы нужно до тех пор, пока они не закончатся. Теперь зубочисткой можно создать оригинальный узор в виде паутинки.

      В мультиварке нужно выпекать торт пятьдесят минут с выбранным режимом «Выпечка».

      Приготовление глазури

      Как украсить пирог «зебра»? Пошаговый рецепт поможет в этом. Шоколадная глазурь – уникальный продукт, который позволит превратить обычный торт в торт. Для приготовления глазури растворите какао-порошок в молоке, а затем, поставив на огонь, доведите до кипения. При этом состав необходимо перемешать. В противном случае будут комочки, которые испортят глазурь. После этого можно добавить сахар и варить до загустения. Чтобы глазурь была более гладкой, добавьте в состав сливочное масло.

      Готовый пирог необходимо вынуть из мультиварки и дать ему постоять около тридцати минут. Затем его можно глазировать. Верх десерта можно аккуратно посыпать сахарной пудрой или орехами.

      Пирог «Зебра» со сливками

      Для приготовления теста потребуются ингредиенты:

      1. Сахар — около 200 грамм.
      2. Маргарин, масло сливочное — 200 грамм.
      3. Яйца куриные — 5 шт.
      4. Сметана жирная — 500 грамм.
      5. Разрыхлитель — 3 чайные ложки.
      6. Какао-порошок – 4 столовые ложки.

      Для приготовления крема необходимо:

      1. Сметана — 400 грамм.
      2. Сахар — около 150 грамм.
      3. Ванильный сахар — 2 чайные ложки.

      Для приготовления глазури:

      1. Сливочное масло — 100 грамм.
      2. Молоко — 5 ст.
      3. Сахар — 6 ст.
      4. Какао-порошок — 5 ст.л.

      Пошаговая инструкция: приготовление теста

      1. Масло должно слегка растопиться, чтобы оно стало мягким.
      2. Добавить в этот продукт сахар и аккуратно растереть.
      3. После этого добавить яйца и взбить. Сахар должен полностью раствориться.
      4. В полученный состав добавить сметану.Все компоненты следует хорошо перемешать.
      5. Теперь можно добавить муку, предварительно смешав ее с разрыхлителем.

      В результате должно получиться не слишком густое тесто. Состав должен растекаться.

      Тесто нужно разделить на части. В одну нужно добавить какао. Чашу мультиварки нужно тщательно смазать растительным маслом. В центр емкости вылить несколько столовых ложек светлого теста, затем шоколад. Чередуя слои, залейте обе смеси в форму.

      Пирог «Зебра» нужно готовить пятьдесят-шестьдесят минут, выбрав режим «Выпечка».

      Чем пропитать пирог

      Готовый десерт разделить на три слоя одинаковой толщины. Лучше всего это делать ниткой или леской. Тогда срез будет ровным. Теперь можно приготовить крем. Для этого смешиваем сметану, сахар и, конечно же, ванильный сахар. Потом все обыграть.

      Каждый корж необходимо промазать готовым кремом. После этого можно приступать к приготовлению глазури.Для этого в миске растопите сливочное масло и добавьте к нему какао, сахар и молоко. Смесь следует довести до кипения. Уваривать состав до тех пор, пока масса не станет более густой.

      Торт необходимо полить глазурью и поставить в холодное место на несколько часов.

      «Зебра» с бананом и сгущенкой

      Для приготовления потребуются:

      1. Куриные яйца — 4 шт.
      2. Сахар — 200 грамм.
      3. Мука — 1,5 стакана.
      4. Пищевая сода, желательно погашенная уксусом — 1 чайная ложка.
      5. Ванилин.
      6. Какао.

      Для сливок:

      1. Сгущенка — 1 банка.
      2. Спелые бананы — 3 шт.

      Процесс приготовления

      Пирог «Зебра» готовят на молоке, сметане, кефире, маргарине или масле. Однако есть рецепт, где можно обойтись и без таких продуктов. В емкость нужно вылить куриные яйца, добавить к ним сахар. Перемешивайте, пока не получите густую пену. Сюда же необходимо ввести соду, погашенную уксусом.

      После этого в смесь можно добавить муку и все хорошо перемешать. Тесто необходимо разделить на части, а затем в одну из них добавить какао. Состав необходимо перемешать, чтобы избежать образования комков.

      Что делать дальше?

      Чашу кухонного прибора следует смазать растительным маслом, а затем слоями выложить готовое тесто. При этом нужно чередовать светлое и темное. Емкость с будущим пирогом нужно поместить в мультиварку и выбрать режим «Выпечка».Десерт готовится около часа.

      Пока корж выпекается, можно приготовить крем. Для этого нарежьте бананы и взбейте их со сгущенкой. Делать это лучше в миксере.

      Пирог разделить на три коржа и смазать кремом. Сверху покройте домашней глазурью.

      Наконец-то

      Теперь вы знаете, как приготовить пирог с зеброй. Для этого нужно несколько продуктов. В результате получается довольно вкусный, ароматный и оригинальный десерт. Этот торт можно сделать с кремом, а также покрыть глазурью.Десерт подойдет и для семейного чаепития, и для праздничного стола, и для посиделок с друзьями.

      Очень простой, но невероятно вкусный десерт. К тому же готовится быстро. Мы расскажем, как приготовить пирог зебра в мультиварке.

      Ингредиенты:

      • яйца — 2 шт.;
      • какао-порошок – 1 ст. ложка;
      • сметана
      • (жирность 25%) — 0,15 кг;
      • масло сливочное
      • — 0,05 кг;
      • сода – 0,5 ч.л.;
      • сахар
      • — 5 ст.ложки;
      • уксус -0,5 ч.л.;
      • мука
      • — 1 стакан.

      Кулинария:

      1. Немедленно приготовьте все продукты. Их нужно достать из холодильника, чтобы они согрелись и достигли комнатной температуры.
      2. Разбейте яйца в глубокую миску.
      3. Добавить к яйцам сахар, все взбить вилкой или венчиком. Доведите эту смесь до однородной консистенции.
      4. Возьмите кусочек мягкого сливочного масла и добавьте его в сахарную массу. Снова все смешать.
      5. Теперь добавьте в миску сметану. Еще раз все взбить.
      6. Насыпьте в большую ложку немного пищевой соды и залейте ее уксусом. Сода должна полностью впитаться и зашипеть, только после этого ее можно добавлять в общую миску.
      7. Несколько раз просеять муку. Это придаст пирогу пышность. Добавьте к остальным ингредиентам муку.
      8. Теперь желательно все взбить миксером. Не должно быть комочков, консистенция должна стать однородной.
      9. Половину теста перелить в другую емкость.
      10. Какао-порошок просеять через сито. Добавьте его только в один контейнер. Теперь у нас одно шоколадное тесто, другое белое.
      11. В белое тесто добавить столовую ложку муки. Теперь обе части будут иметь одинаковые пропорции.
      12. Снимите чашу с прибора, смажьте ее растительным маслом. Смазывать нужно не только дно, но и стенки формы.
      13. Теперь переложите тесто в миску:
        1. Поместите ложку шоколадной смеси в центр формы.
        2. В среднюю шоколадную массу влить белое тесто.
        3. Повторите эти действия с оставшимся тестом. Оба вида теста будут равномерно растекаться по краям. Образуется очень красивый узор.
      14. Можно доделать зубочисткой. Сформируйте из него паутину. Для этого проведите деревянной палочкой от середины лепешки к краю. Сделайте восемь линий.
      15. Поставьте чашу обратно в мультиварку. Установите на нем режим «Выпечка» на 35 минут.По истечении указанного времени проверьте готовность зубочисткой. Проколите ею пирог, если палочка сухая, пирог готов. Если зубочистка мокрая, нужно испечь изделие.
      16. Торт «Зебра» со сметаной готов. Приятного чаепития.

      На кефире

      Ингредиенты:

      • кефир — 1 стакан;
      • маргарин
      • (можно заменить сливочным маслом) — 0,1 кг;
      • сахар
      • – 1 стакан;
      • мука
      • – 3 стакана;
      • сода – 1 чайная ложка;
      • какао-порошок — 2. 5 ст.л. ложки;
      • яйца – 3 шт.;
      • ванилин — 2 щепотки.

      Приготовление:

      1. В большую миску налейте стакан кефира. Добавьте к нему ложку соды, все перемешайте и оставьте смесь на 10 минут.
      2. Растопить кусочек маргарина на сухой сковороде. Влейте его в кефир, все перемешайте.
      3. К остальным ингредиентам разбить 2 яйца и всыпать стакан сахара. Доведите эту смесь до однородной консистенции с помощью миксера.
      4. Муку просеять и добавить в кефирную массу.Еще раз все взбить.
      5. Половину теста перелить в другую емкость.
      6. В одну часть теста добавить какао.
      7. Смажьте форму мультиварки маргарином.
      8. Возьмите специальный половник и выложите тесто: шоколадное и белое в произвольном порядке. Например, положите его по часовой стрелке, ложку за ложкой.
      9. Установить программу «Выпечка» на 1 час.
      10. По истечении указанного времени достаньте кефирный пирог зебра и украсьте по своему вкусу.

      С добавлением мака в мультиварке

      Ингредиенты:

      • яйца — 3 шт.;
      • мак – 2 чайные ложки;
      • мука
      • – 2,5 мул стакана;
      • ванильный сахар – 1-2 щепотки;
      • сметана
      • — 0,2 кг;
      • разрыхлитель для теста — 10 г;
      • масло сливочное
      • — 0,1 кг;
      • какао – 2 чайные ложки;
      • сахар — 1 мульти стакан.

      Приготовление:

      1. Включаем на мультиварке программу «Подогрев» и кладем масло на несколько минут.Теперь не нужно будет смазывать мультиварку перед выпечкой.
      2. Перелейте растопленное масло в другую емкость и подождите, пока оно не остынет до комнатной температуры.
      3. Разбейте 3 яйца в большую миску. Добавьте к ним сахар. Взбейте эти ингредиенты миксером до белой пены.
      4. Добавить к яйцам сливочное масло, ванильный сахар и сметану. Еще раз все взбить миксером.
      5. Отдельно просеять муку и ввести ее в пирог небольшими порциями. После каждой порции муки все взбить.
      6. Добавьте разрыхлитель в миску.
      7. Разделите его на две равные части.
      8. Добавьте семена мака в одну порцию.
      9. Другой — какао.
      10. Выложить тесто в чаши мультиварки в произвольном порядке.
      11. Установите программу «Выпечка» на 45 минут.
      12. Когда прибор выключится, не открывайте его сразу. Оставьте торт внутри еще на 5-10 минут. Только после этого можно доставать из мультиварки и нарезать на порционные кусочки.

      Приготовление на молоке

      Ингредиенты:

      • яйца — 4 шт.;
      • молоко — 1 стакан;
      • разрыхлитель для теста — 10 г;
      • сахар
      • – 1,5 стакана;
      • какао-порошок – 2 ст. ложки;
      • соль
      • – 1 щепотка;
      • масло подсолнечное рафинированное – ½ стакана;
      • ванильный сахар – 2 щепотки;
      • мука
      • — 2,5 стакана.

      Приготовление:

      1. Разбейте яйца в большую миску, добавьте соль и сахар.Соль нужна в пироге, чтобы раскрыть сахарный песок.
      2. Все ингредиенты взбить миксером до белой пены. Это займет около 7 минут.
      3. Добавить в яичную смесь растительное масло и молоко. Все перемешать венчиком или вилкой.
      4. Муку, ванильный сахар и разрыхлитель просеять через сито. Все это добавляем в тесто и все взбиваем миксером до однородности.
      5. Половину теста переложите в отдельную емкость и добавьте к нему просеянную порцию какао-порошка.
      6. Смажьте чашу мультиварки растительным маслом, положите внутрь, замесите оба вида теста.
      7. Установите программу «Выпечка» на 100 минут. Этого времени может быть для вас слишком много, поэтому в процессе выпекания проверяйте готовность зебры деревянной зубочисткой. Ведь у всех разная мощность этого электроприбора.
      8. Готовый торт выложите на плоскую тарелку и подавайте.
      9. Зебра получается высокой, поэтому ее можно разрезать на 2 коржа и промазать любимым кремом.

      Вот мы и поделились с вами рецептами этого изумительного пирога. Испеките и порадуйте ими свою семью. Готовьте с любовью.

      Россия всегда славилась пирогами. Они самые разнообразные. В настоящее время современные бытовые приборы облегчают труд, экономят время при приготовлении пищи. Эргономичные мультиварки пользуются большой популярностью у хозяек. В них даже можно испечь вкусные десерты. Сегодня разберем тонкости при выпечке «полосатого» пирога, по нескольким народным рецептам.

      Когда хочется быстро приготовить вкусный десерт к чаю, простой в приготовлении и по составу, но вкусный и красивый — нужно вспомнить пирог «Зебра» в мультиварке. Ингредиенты для его приготовления практически всегда есть у любой хозяйки.

      Тесто в этом торте выкладывается особым образом — чередование светлых и темных частей торта, и тогда получается привлекательный узор в полоску. Узор в виде паутинки при желании можно дополнительно нанести на верх пирога, обычно это делается зубочисткой, буквально несколькими линиями.Можно покрыть торт шоколадной глазурью или использовать то, что есть под рукой (ягоды, сухофрукты, конфеты и т. д.). Можно просто разрезать корж вдоль и смазать кремом, сгущенкой с маслом. Рассмотрим несколько рецептов приготовления пирога.

      Пирог «Зебра» на сметане

      Ингредиенты:

      мука
      • — 300 г;
      • сахар
      • – 250 г;
      • сметана
      • – 200 г;
      • яйца – 4 шт.;
      • масло сливочное
      • — 50 г;
      • какао – 2 ст.л. ложки;
      • Разрыхлитель — 10 г.

      Яйца взбить с сахаром до образования плотной густой массы белого цвета. Добавьте в эту смесь сметану, затем добавьте растопленное размягченное сливочное масло, все тщательно перемешайте в однородную однородную массу. Далее понемногу нужно добавить муку, смешанную с разрыхлителем, постоянно аккуратно перемешивая.

      Далее разделите тесто на две части и в одну добавьте какао. Получаем светлое и темное (шоколадное) тесто. Смазываем форму чаши нашей мультиварки, выкладываем тесто: ложку светлого теста, ложку темного (друг на друга).Ставим миску с тестом в нашу мультиварку и выпекаем около часа.

      Праздничный торт «Зебра»

      Ингредиенты:

      • сахар — 1 стакан;
      • мука
      • – 2 стакана;
      • яйца – 4 шт.;
      • сметана -250 г;
      • какао – 3 ст.л. ложки;
      • разрыхлитель
      • – 1 г;
      • масло сливочное
      • — 100 г;
      • соль
      • — на кончике ножа;
      • шоколад (по желанию)
      • масло растительное — 1 ст.л.ложка.

      Смажьте чашу мультиварки растительным или сливочным маслом, на ее дно можно положить бумагу для выпечки (пергаментный круг), которая предохранит пирог от прилипания к чаше. Смешайте муку (2 столовые ложки) и какао (1 чайную ложку) в небольшой миске и присыпьте форму миски.

      В белки хорошо добавить немного соли, так они будут лучше и быстрее взбиваться. Затем добавить сахар и еще немного взбить, пока масса не станет легкой и однородной. Добавить растопленное масло, затем сметану.Затем продолжайте тщательно перемешивать, добавляя муку с разрыхлителем.

      Очень тщательно и тщательно вымешиваем тесто — не должно быть комочков.
      Третью часть теста выложить в другую миску, добавить какао, перемешать, взбить венчиком. Шоколад натереть на крупной терке. На дно формы мультиварки выложите пласт небольшой толщины теста без какао, посыпьте его подготовленной шоколадной стружкой. На небольшом расстоянии друг от друга разложили по столовой ложке тесто, в которое добавили какао.

      Тесто размешиваем чайной ложкой, начиная с центра, постепенно закручивая его в одну сторону — так мы получим на готовом пироге чередующиеся белые и коричневые полоски теста. Выпекайте пирог в течение 60 минут, пока не получится верхняя корочка. После того, как торт остынет, разрежьте его, смажьте растопленным шоколадом и маслом. Этой же смесью полить верх пирога, посыпать сахарной пудрой.

      После остывания торта (для застывания шоколадной массы) его можно подавать к столу.Можно проявить фантазию и украсить торт не тертой шоколадной стружкой, а использовать шоколадные кондитерские «пуговки», специальные драже M&M. Для украшения именинного торта можно взбить сметану с сахаром, добавить корицу, цедру лимона, ванильный сахар или любое варенье. Дополнительно добавляют орехи, ореховую крошку, миндаль, фундук. Если вы планируете особое праздничное мероприятие для угощения гостей, можно добавить немного коньяка прямо в шоколадную глазурь (или бренди), это усилит вкус шоколада и придаст особую вкусовую нотку.

      Пирог «Бизон» на молоке

      Ингредиенты:

      • яйца — 4 шт.;
      • сахарный песок
      • – 1,5 стакана;
      • мука
      • – 2,5 стакана;
      • сода – 2 чайные ложки;
      • какао – 1,5 ст.л. ложки;
      • молоко — 1 стакан.

      Взбить яично-сахарную смесь. Затем влить молоко, постепенно всыпать муку (предварительно добавив в нее соду). Смешайте все. В одну часть всыпать какао. Вы получите светлую часть и шоколад.Выложите их в форму и запекайте 60 минут.

      Пирог «Зебра» на кефире

      Ингредиенты:

      • яйца — 2 шт.;
      • кефир
      • — 200 мл;
      • масло растительное
      • — 5 ст. ложки;
      • сахарный песок -1 стакан;
      • мука
      • – 1 стакан;
      • какао – 2 ст. л. ложки;
      • сода -1 чайная ложка.

      Кефир смешать с содой, выдержать 5 минут. Яйца взбить с сахаром, постепенно добавить все остальные ингредиенты. Затем в одну часть уже замешанного теста добавить какао.Готовое замешанное тесто выпекать в мультиварке около часа.

      Пирог «Зебра» с творогом

      Ингредиенты:

      • творог — 400 г;
      • яйца куриные – 3 шт.;
      • сахарный песок
      • — 5 ст. ложки;
      • сметана
      • – 250 грамм;
      • манная крупа — 4 ст. ложки;
      • какао – 3 ст.л. ложки.

      Смешать творог, сахар, сметану. Добавить яйца и все взбить. Затем добавить манку (3 ложки).В этом случае необходимо приготовить две части теста – одну с какао, а другую с манкой. Вымешанное тесто выложить в подготовленную форму и выпекать в течение часа в мультиварке.

      Точно так же можно испечь пирог «Зебра» даже с майонезом, что придаст пирогу необыкновенный пикантный вкус. Но следует учесть, что такой пикантный десерт уже будет довольно калорийным по сравнению с кефирным вариантом.

      Пирог постный «Зебра»

      Ингредиенты:

      • йогурт — 100 грамм;
      • мука
      • – 1 стакан;
      • сахарный песок
      • – 1 стакан;
      • какао – 2 ст.л.ложки;
      • мед — 3 ст.л. ложки;
      • сода – 2 чайные ложки;
      • Маргарин
      • — 50 грамм.

      Смешайте все ингредиенты, предварительно растопив маргарин. Разделить тесто на две части — светлую и темную. Выпекать час в мультиварке.

      Мы рассмотрели несколько популярных рецептов. Их можно использовать для приготовления пирога «Зебра в мультиварке» к чаепитию по утрам, к праздничному столу, в разгрузочные дни, взрослым и детям. Они вкусные, оригинальные и готовятся в мультиварке без особых хлопот чуть светлее, чем в духовке.

      Продукция:

      • Куриные яйца — 4 шт.
      • Мука – 1,5 ст. (обычный)
      • Сахар — 1 ст л (обычный)
      • Сливочное масло — 150 гр.
      • Сметана — 200 гр.
      • Какао-порошок — 2 ст.
      • Разрыхлитель — 10 гр.

      Выпечка всегда получается на ура. пекла в ней бисквитные коржи. ., все получилось очень хорошо. В этот раз я попробовала приготовить пирог зебра в мультиварке для семейного чаепития.Зебра тоже получилась неплохая, все ели, с удовольствием, еле успели сделать финальный снимок.

      Пирог «Зебра» в мультиварке Polaris 0517 — рецепт с фото:

      1. Подготовить продукты: 4 яйца, 150 гр. сливочного масла, 200 гр. сметаны, 1 ст. сахара, 1,5 ст. муки, 2 ст. какао, пакетик разрыхлителя.

      2. В большую миску разбейте яйца и добавьте сахар.

      3. Взбить до образования пены. Только хорошо взбейте, толстые пики здесь не нужны.

      4.Добавьте мягкое сливочное масло и сметану. Снова бить.

      5. Добавить в тесто муку, предварительно ее просеяв.

      6. Замесить тесто. Тесто должно быть в меру жидким, чтобы в дальнейшем оно сильно не расплывалось при выпечке и не терялся рисунок «зебра».

      7. Разделить тесто на две равные части. В одну из частей добавить какао-порошок.

      8. Часть теста смешать с какао. У вас получится два таких контрастных, жидких теста.

      9. Смажьте мультисковороду сливочным маслом со всех сторон.

      10. Поочередно добавить 2 — 3 ст. тесто разного цвета. Сначала вливаем в центр три столовых ложки светлого, затем аккуратно добавляем в центр пару столовых ложек коричневого теста, затем снова вливаем в центр пару столовых ложек белого теста и т.д.

      11. У вас получится что-то вроде этой картинки.

      12. Чтобы сделать этот рисунок более увлекательным, проведите зубочисткой (или деревянной шпажкой) линии от края сковороды к центру. Такие линии можно сделать по всей глубине торта.Но можно только верхний слой.

      13. Испечь пирог зебра в мультиварке Polaris 0517, на режиме «выпечка». Время приготовления 1 час.

      14. Через час зебра в мультиварке будет готова. Аккуратно достаньте торт с помощью паровой решетки.

      Попробуйте приготовить удивительный десерт по рецептам зебры в мультиварке. Можно сделать тесто на сметане, молоке или кефире. Подавайте «зебру» к чаю в виде лепешки, запеканки или пирога. А можно сделать основу для вкусных коржей с разными кремами.Любой вариант беспроигрышный.

      К сожалению, имя автора этого замечательного блюда не сохранилось до наших дней. Также существует множество вариаций приготовления «зебры», которые немного отличаются ингредиентами и их пропорциями в блюде. Неизменно одно – использование теста двух цветов и получение в конце выпечки полосатого бисквита.

      Пять наиболее часто используемых ингредиентов в рецептах приготовления зебры в мультиварке:

      Рецепт зебрового творога:
      1. Измельчите творог до получения однородной массы.Это можно сделать блендером, обычной вилкой или с помощью сита.
      2. Перетертый творог смешать с яйцами.
      3. Добавьте в смесь соль, ваниль и сахар.
      4. Развести манку в молоке.
      5. Влить манно-молочную смесь к творогу.
      6. Тщательно перемешайте.
      7. Разделите смесь на две равные части.
      8. В одну добавить какао и перемешать.
      9. Смажьте форму для выпечки сливочным маслом.
      10. Попеременно ложкой белого и коричневого теста (ложка одного, ложка другого и т.д.)
      11. Запечь в мультиварке. Примерно 50 минут.

      Пять самых питательных рецептов зебры в мультиварке:

      Полезные советы:
      . Чтобы получившийся десерт было легче доставать, перед заливкой теста в форму для выпечки следует слегка присыпать стенки посуды, смазанные маслом, манной крупы.
      . После окончания выпекания сразу вынимать «зебру» нельзя. Нужно дать ему полностью остыть в мультиварке.
      . Лучше всего сочетается со сметаной «зебра» на основе шоколада и не вареной сгущенки.

      Обзор рецепта шоколадного торта с мраморной буханкой в ​​мультиварке


      Это обзор рецепта шоколадно-мраморного рулета в мультиварке.
      Из популярной книги Hamlyn «200 семейных рецептов мультиварки».
      Шоколадный торт с корицей.
      Мраморный с ванильным банановым тортом!
      И используя метод бисквита все-в-одном.

      Моя попытка

      Это был такой простой рецепт лепешки в мультиварке. Мало того, что список ингредиентов был достаточно коротким.С каждым днем, в основном храню шкаф ингредиентов.

      Но метод тоже был прост. Так как он использовал метод «все в одном». Затем после приготовления основного бисквитного теста. Мне просто пришлось разделить количество на 2. Приправить одну половину смесью какао и корицы. А вторая половина с банановым пюре.

      Обзор рецепта шоколадного мраморного торта в мультиварке
      Обзор рецепта шоколадного мраморного торта в мультиварке

      Следовать этому простому рецепту было легко и быстро. И конечный результат был именно таким, если не лучше! Как показано на фото в кулинарной книге.

      Это определенно один из лучших и самых вкусных рецептов мультиварки, которые я когда-либо пробовал. Шоколадный мраморный торт не только очень вкусный. Смесь шоколада/корицы с бананом работала очень хорошо.

      Но меня также впечатлила текстура самого каравая. Который из-за парной среды метода медленной плиты. Получившийся батон получился очень влажным, нежным и легкой консистенции.

      Для получения более подробной информации о рецептах из этой ведущей кулинарной книги для мультиварок.См. мой пост Hamlyn All Color: 200 семейных рецептов медленной плиты, обзор поваренной книги.

      Больше рецептов тортов в мультиварке

      Больше рецептов булочек для медленного приготовления и обзоры рецептов. Вам может понравиться:
      * Рецепт лимонного кекса в мультиварке с начинкой из лимонного курда.
      * Рецепт простого пирога с яблочным соусом в мультиварке.
      * Пряный яблочный чайный хлеб от BBC GoodFood – обзор рецептов.

      См. также мою последнюю поваренную книгу и обзоры рецептов для мультиварки, чтобы узнать больше о поваренных книгах.И за обзоры рецептов из популярных поваренных книг для мультиварок.

      Родственные

      Как приготовить торт «Зебра» в мультиварке

      Мультиварка позволяет без хлопот приготовить самые разные блюда, в том числе вкусную выпечку. Попробуйте сделать оригинальный торт «Зебра» – очень эффектно смотрится в разрезе бисквит с красивыми контрастными полосками. Готовое изделие можно смазать кремом или джемом, а поверхность украсить шоколадной глазурью или сахарной пудрой.

      Как приготовить торт Зебра в мультиварке

      Подготовка теста и выпечка

      Торт «Зебра» выпекается из двух видов теста — их чередование создает оригинальный рисунок готового бисквита. Потренируйтесь на пробном экземпляре перед выпечкой для гостей — в зависимости от модели мультиварки приготовление может занять немного больше времени.

      Вам понадобится:

      — 1 стакан пшеничной муки тонкого помола;

      — 1 стакан сахарного песка;

      — 3 яйца;

      — 100 г сливочного масла или маргарина;

      — 1 стакан сметаны;

      — 1 столовая ложка разрыхлителя;

      — 2 столовые ложки какао-порошка;

      — 1 столовая ложка ванильного сахара;

      — масло растительное для смазки.

      Сметану для теста можно заменить простоквашей или кефиром.

      В миску разбить яйца, добавить сахарный песок и ванильный сахар. Взбейте смесь – для этого удобно использовать миксер. Добавить размягченное сливочное масло и сметану, тщательно растереть массу. Просеянную муку смешать с разрыхлителем и порциями добавить в тесто. Хорошо перемешайте, отложите половину.

      В отложенное тесто добавить какао-порошок и перемешать до однородности. Смажьте чашу мультиварки растительным маслом.Выкладывайте попеременно светлое и темное тесто, располагая смеси концентрическими кругами. Для получения хрустящих полосок используйте отдельные ложки для каждого вида теста.

      Деревянной шпажкой сделать на поверхности теста перпендикулярные полосы — получившийся узор будет напоминать цветок. Проткните тесто шпажкой через всю толщину будущего бисквита. Закройте крышку мультиварки и включите режим выпекания на 60-70 минут.

      После готовности сигнала дать бисквиту постоять 10 минут под закрытой крышкой.Затем откройте мультиварку и дайте пирогу постоять еще 10 минут. Достаньте готовое изделие и переверните его на доску. Охладите бисквит.

      украшение для торта

      Приготовьте шоколадную глазурь двух цветов — она ​​удачно дополнит нежный вкус бисквита, а рисунок на поверхности продолжит тему зебры.

      Вам понадобится;

      — 100 г темного шоколада без добавок;

      — 40 г белого шоколада;

      — 2 столовые ложки сливок.

      Вместо темного шоколада для глазури можно использовать молочный шоколад.

      Растопить оба вида шоколада на водяной бане. Добавьте сливки в темный цвет и хорошо перемешайте. Покройте остывший торт горячей шоколадной глазурью, а затем разровняйте поверхность ножом. Шоколад также должен покрывать бока изделия.

      Налейте растопленный белый шоколад в кондитерский шприц. С его помощью нанесите на поверхность торта ровные концентрические круги. Пока глазурь не застыла, зубочисткой изобразите перья, превратив круги в цветок.Дайте глазури застыть и подавайте.

      Мраморный торт | простой рецепт мраморного торта

      Этот пост может содержать Amazon или другие партнерские ссылки. Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках.

      Мраморный торт! Влажный мраморный бисквит, покрытый густой сливочной глазурью из двойного шоколадного масляного крема. Этот рецепт мраморного торта легко приготовить и быстро исчезнуть!

      Простой рецепт мраморного торта

      Мраморный торт с шоколадной глазурью.Это была просьба именинницы в этом году.

      Сегодня Тессе исполняется 12 лет. А я и не знал, что она любит мраморный торт. Тесса совершенно удивила меня, когда я спросил, какое угощение она хотела бы получить на свой день рождения в этом году.

      «Мраморный торт, мама».

      (пауза)

      «Мне всегда нравится мраморный торт с шоколадной глазурью».

      (очередная пауза)

      «И я думаю, что найдется много людей, которым понадобится ваш рецепт».

      Аааааа…милая девочка. Она всегда думает о других. (ты!!)

      Мраморный торт – это простой рецепт противня с грешно восхитительным (правильно ли эти два прилагательных принадлежат друг другу?!) двойным шоколадным масляным кремом, намазанным сверху. Вам это тоже понравится!

      Сегодня также отмечается 9-летие afarmgirlsdabbles.com! Большое спасибо за то, что проводите время со мной здесь и готовите по моим рецептам. Это была очень вкусная поездка!

      Мои родители гостили у нас в прошлые выходные, чтобы отпраздновать первое причастие Тессы, ее двенадцатый день рождения и Пасху.Погода была прекрасной, что позволило нам впервые в этом году пообедать во внутреннем дворике.

      Теплая температура вполне подходила для мороженого.

      Тесса решила отпраздновать День Рождения №12 в магазине Leo’s Grill & Malt Shop, любимом местном месте нашей семьи, где продают солод. Leo’s — одно из тех мест, где подают солод в высокой стеклянной чашке для солода, увенчанный взбитыми сливками и вишенкой на ножке. И они дают вам жестяную чашку солода с небольшим количеством дополнительного солода, на стороне. Это слишком весело.

      Как приготовить мраморный торт

      Вы знаете, как выглядит мраморный торт. Он имеет интригующий вид с прожилками или пятнами, с отдельными светлыми и темными тестами, тонко перемешанными в одной и той же форме для кекса. Торт в основном ванильный, с прожилками шоколада.

      Этот торт легко (и весело!) готовить. Вы начинаете с одного желтого теста, а затем из желтого теста делается меньшая порция шоколадного теста.

      Выложите желтое тесто в форму для выпечки, а затем выложите сверху ложками шоколадное тесто.

      Затем возьмите нож для масла и проведите им по контрастному тесту, чтобы создать фирменный мраморный эффект.

      Мраморный торт со сметаной

      Этот пирог выпекается очень влажным, отчасти из-за добавления сметаны.

      Я большой поклонник использования сметаны в рецептах выпечки, как вы, возможно, уже знаете из моих «Сметанный банановый хлеб», «Сметанный кофейный торт с корицей» и «Сметанный кофейный торт с ревенем». Это одни из моих любимых рецептов.

      И мне нравится, что сметана делает в этом рецепте тоже. Торт имеет почти пудинговую текстуру. Он плотный и влажный, и , а не , легко высыхает.

      А потом поговорим об этой глазури.

      Это двойной шоколадный масляный крем. ФАНТАСТИЧЕСКИЙ двойной шоколадный сливочный крем, я должен подчеркнуть, с использованием как расплавленной полусладкой шоколадной крошки, так и несладкого какао-порошка. Шоколадная глазурь густая, кремовая, легко намазывается, имеет насыщенный шоколадный вкус.

      Это буквально Вишенка на торте!

      Теперь он готов к подаче!

      Торт нарезается и снимается со сковороды, как сон. Здесь нет разочарований.

      Мраморный торт ко дню рождения Тессы соответствует всем требованиям. Легкий. Вкусно. Симпатичный. И веселье. Что еще может желать именинница?!

      Понравился рецепт? Сохраните его в Pinterest!

      Еще несколько рецептов тортов, которые я хотела бы попробовать: Кокосовый торт из «Она носит много шляп», Лимонный торт из «Мамаши-мамочки» и Свежий клубничный торт из «Печенье-новичок».

      Ингредиенты

      для мраморного торта:
      • 1 унция. полусладкий шоколад хорошего качества — я использую этот
      • 2 в. мука общего назначения
      • 1 ч.л. разрыхлитель
      • 1/4 ч. л. кошерная соль
      • 1 в. несоленое сливочное масло, размягченное
      • 1-1/2 в. сахар
      • 3 больших яйца
      • 1 ч.л. чистого ванильного экстракта
      • 1/2 в. цельное молоко
      • 1/2 в. + 1 ч.л. сметаны, разделить
      • 3 Т.несладкий какао-порошок
      • 1/8 ч. л. пищевая сода
      для двойного шоколадного масляного крема:

      Инструкции

      1. для мраморного торта: Разогрейте духовку до 350°F. Слегка сбрызните кулинарным спреем дно и стенки сковороды размером 15 x 10 x 1 дюйм. Эту сковороду я использую. Отложите в сторону.
      2. В маленькой чашке или миске аккуратно растопите полусладкий шоколад. Следите за тем, чтобы он не пригорел. Отложите для охлаждения до комнатной температуры
      3. В маленькой миске взбейте муку, разрыхлитель и соль. Отложите.
      4. В большой миске взбейте масло и сахар электрическим миксером на средней скорости в течение 2 минут, время от времени очищая миску, до пышной массы. Вбейте яйца, по одному, до однородной массы. Взбить с ванилью. На низкой скорости вмешайте одну треть мучной смеси, затем цельное молоко, взбивая после каждого добавления, до получения однородной массы. Повторите то же самое со смесью муки, а затем с 1/2 стакана сметаны, заканчивая смесью муки, время от времени соскребая со стенок миски. Равномерно распределите по сковороде 3-1/2 стакана ванильного теста.
      5. В небольшой чашке или миске смешайте какао-порошок и пищевую соду. Добавить к оставшемуся ванильному тесту вместе с оставшейся 1 столовой ложкой сметаны и остывшим растопленным полусладким шоколадом. Смешайте, пока полностью не смешано в шоколадное тесто. Выкладывайте шоколадное тесто большими столовыми ложками равномерно на ванильное тесто. Прорежьте смесь несколько раз ножом для масла для мраморного дизайна. Сильно постучите формой по столу несколько раз, чтобы удалить пузырьки воздуха и равномерно распределить тесто по форме.
      6. Выпекайте 20–22 минуты или пока зубочистка, вставленная в центр, не будет выходить чистой. Поставьте на решетку для полного остывания.
      7. Для двойного шоколадного масляного крема: В средней миске для микроволновки осторожно разогрейте в микроволновой печи шоколадную стружку без крышки, пока она не растает примерно наполовину. Следите за тем, чтобы шоколад не подгорел. Достаньте из микроволновки и перемешайте до однородности. Дайте остыть в течение 5-10 минут, пока оно не станет едва теплым. В небольшой миске смешайте сахарную пудру, какао для выпечки и кошерную соль.Добавьте сливочное масло в растопленный и охлажденный шоколад вместе со смесью сахарной пудры, пополам и ванилином. Взбивайте электрическим миксером на средней скорости до получения однородной кремообразной массы, время от времени соскабливая со стенок чаши. Выложить поверх остывшего торта. Разрежьте торт на кусочки и подавайте.

      Рекомендуемые продукты

      Как партнер Amazon и участник других партнерских программ я зарабатываю на соответствующих покупках.

      Пищевая ценность:
      Выход: 24 Размер порции: 1
      Количество на порцию: Калории: 361 Всего жиров: 18 г Насыщенных жиров: 11 г Трансжиров: 0 г Ненасыщенных жиров: 6 г Холестерина: 66 мг Натрия: 93 мг Углеводов: 48 г Волокна: 1 г Сахаров: 39 г Белков: 3 г

      Информация о питании автоматически рассчитывается Nutritionix.Я не диетолог и не могу гарантировать точность. Если ваше здоровье зависит от информации о питании, посчитайте еще раз с помощью своего любимого калькулятора.

      Вы сделали этот рецепт?

      Пожалуйста, оставьте комментарий ниже. И поделитесь фотографией в Instagram с хэштегом #farmgirlsdabbles!

      ТОРТ «ЗЕБРА» – В погоне за моей жизнью, КУДА бы она меня ни привела

      Хотя этот рецепт не получился точно таким, как планировалось, вкус был потрясающим, поэтому мы попробуем еще раз, чтобы получить лучшую полосу и лучшую картинку. 😀

      ТОРТ «ЗЕБРА»

      ВАНИЛЬНЫЙ СЛОЙ
      2 ¾ чашки муки для выпечки
      2 чашки сахарного песка
      1 столовая ложка разрыхлителя
      1 чайная ложка соли
      6 столовых ложек несоленого масла, размягченного до комнатной температуры
      ⅔ чашки масла авокадо
      ¾ чашки цельного молока, комнатной температуры сметана
      1 столовая ложка прозрачного ванильного экстракта
      6 БОЛЬШОЙ или ЭКСТРА БОЛЬШОЙ яичный белок, комнатной температуры

      • В стационарном миксере просеять вместе муку, сахар, разрыхлитель и соль до полного смешивания.
      • Включите миксер на низкую скорость и добавляйте масло по одной столовой ложке, не добавляя следующую столовую ложку, пока первая полностью не смешается. Когда вы закончите, смесь должна напоминать крупную песчаную крошку.
      • Добавьте масло и перемешайте до однородности.
      • В мерной чашке смешайте молоко, сметану и ванильный экстракт и вмешайте в тесто до полного растворения.
      • В отдельной чистой, сухой, охлажденной и обезжиренной миске с помощью чистых венчиков взбейте яичные белки до жестких пиков.
      • Аккуратно вмешайте яичные белки в тесто лопаточкой – НЕ ПЕРЕМЕШАЙТЕ , но убедитесь, что не осталось комочков яичного белка.
      • Выложите 3 чашки теста в отдельную миску. У вас останется 5 чашек в первой миске, которая будет использоваться для приготовления шоколадного теста.

      ШОКОЛАДНЫЙ СЛОЙ
      ¼ стакана темного какао-порошка
      2 столовые ложки кипятка
      2 столовые ложки сметаны
      2 столовые ложки сахарного песка

      • В большой мерной чашке смешайте горячую воду и какао-порошок – будет густо!
      • Добавьте сметану и сахар, хорошо перемешайте.
      • Вмешайте в меньшую миску с тестом и осторожно перемешайте лопаточкой до полного смешивания

      ВЫПЕЧКА В СБОРЕ

      • Разогрейте духовку до 350°.
      • Подготовьте две 8-дюймовые круглые формы для кекса НЕ МЕНЕЕ 2-дюймовой глубины, застелив каждое дно листом пергаментной бумаги и обильно сбрызнув стенки разбрызгивателем для выпечки.
      • Выложите примерно ⅓ чашки белого теста в центр каждой из подготовленных форм для кекса.
      • Используя чистую ложку, наберите чуть меньше ⅓ чашки шоколадного теста и выложите прямо в центр белого теста.
      • Повторяйте, чередуя вкусы теста, пока не используете все тесто.
      • Проявите разумную осторожность, чтобы ваше белое тесто не касалось другого кольца белого теста, а кольцо шоколада не перекрывалось с каким-либо другим шоколадным тестом, тогда ваши полосы будут выглядеть как полосы, а не как мраморные завитки.
      • Осторожно перенесите формы в духовку и выпекайте 35–40 минут или до тех пор, пока зубочистка, вставленная в центр, не будет выходить чистой или с влажными крошками.
      • Дайте остыть в формах в течение 15 минут, затем проведите ножом по краям торта, чтобы отделить его от краев (при необходимости), и осторожно переверните на решетку для охлаждения до полного остывания.
      • При необходимости аккуратно разровняйте кексы острым зубчатым ножом, когда они полностью остынут.
      • Украсить.

      ПРИМЕЧАНИЯ:

      • ТРЕТЬЯ ПОЛОСКА Если вы хотите полосу 3-го цвета, сделайте половину порции ванильного бисквита и добавьте соответствующий пищевой краситель.Вам также понадобятся кастрюли диаметром 9 дюймов. Если сделать красную полоску, я использую половину порции моего рецепта торта «Красный бархат».
      • МУКА ДЛЯ ТОРТА Я рекомендую муку для торта по двум причинам: 1) она имеет более легкую текстуру, а когда вы используете универсальную муку, торт становится немного тяжелее и имеет тенденцию немного тонуть в себе. 2) получается более мелкая крошка, что делает полосы еще ярче и четче.
      • ВАНИЛЬНЫЙ ЭКСТРАКТ можно заменить обычным ванильным экстрактом, но прозрачный экстракт поможет сохранить чистоту теста для торта.
      • КАКАО-ПОРОШОК Я использую «особый темный» какао-порошок, потому что он делает полосы темнее и ближе к черному, но вы можете заменить его натуральным какао-порошком.

      ТОРТ «КРАСНЫЙ БАРХАТ»
      2 1/2 чашки муки общего назначения
      1 1/2 чашки сахара
      1 чайная ложка пищевой соды
      1 чайная ложка мелкой морской соли
      1 чайная ложка КАЧЕСТВО какао-порошок
      масло 1 1/2 чашки
      1 чашка пахты, комнатной температуры
      2 БОЛЬШИЕ яйца, комнатной температуры
      2 столовые ложки КАЧЕСТВО красный пищевой краситель
      1 чайная ложка белого дистиллированного уксуса
      1 чайная ложка PURE экстракт ванили

      • Разогрейте духовку до 350°.
      • Слегка смажьте маслом и присыпьте мукой три круглых формы размером 9 на 1 1/2 дюйма.
      • В большую миску просеять муку, сахар, пищевую соду, соль и какао-порошок.
      • В другой большой миске смешайте масло, пахту, яйца, пищевой краситель, уксус и ваниль.
      • С помощью стационарного миксера смешайте сухие ингредиенты с влажными, пока они не смешаются и не получится однородное тесто.
      • Равномерно распределите тесто по подготовленным формам.
      • Поместите противни в духовку на равном расстоянии друг от друга.
      • Выпекайте, переворачивая формы в середине приготовления, пока корж не будет отставать от стенок формы, а зубочистка, воткнутая в центр коржей, не будет выходить чистой, около 30 минут.
      • Достаньте кексы из духовки и проведите ножом по краям, чтобы отделить их от стенок формы.
      • Переверните кексы на тарелку, а затем снова переверните их на решетку для охлаждения закругленной стороной вверх. Дать полностью остыть.

      ОКОНЧАТЕЛЬНАЯ СБОРКА

      • Поместите 1-й корж закругленной стороной вниз в центр вращающейся подставки для торта.
      • С помощью мастихина или изогнутой лопатки нанесите слой глазури толщиной от 1/4 до 1/2 дюйма поверх торта.
      • Аккуратно положите второй слой сверху закругленной стороной вниз и повторите.

      ШВЕЙЦАРСКОЕ БЕЗЕ МАСЛЯНЫЙ КРЕМ (не такой сладкий, как американский масляный крем)
      Выход: 5 чашек

      Швейцарский масляный крем безе не такой сладкий, как американский масляный крем, что делает его ЧИСТЫМ совершенством в моей книге, потому что это идеальный баланс сладкого И сливочного, не такой сладкий, как американский масляный крем, но все же такой же густой и пригодный для выдавливания.
      6 LARGE FRESH яичные белки (примерно 230 г)
      2 стакана (400 г) сахарного песка
      1 и 1/2 стакана (3 палочки; 350 г) несоленого сливочного масла, нарезанного на кусочки размером со столовую ложку и размягченного, но еще охлажденного *см. примечание*
      2 чайные ложки PURE экстракт ванили
      1/8 чайной ложки соли

      • Отделите яйца по одному в небольшую миску, прежде чем поместить их в жаропрочную миску.
      • Взбейте сахар с яичными белками, затем поставьте миску над кастрюлей, наполненной кипящей водой всего на два дюйма, и поставьте на средний огонь.Не позволяйте дну чаши для яичных белков касаться воды.
      • Взбивайте яичные белки с сахаром в течение 4-5 минут, пока сахар ПОЛНОСТЬЮ не растворится и смесь не станет жидкой. (Сначала смесь будет густой и липкой, а затем разжижается и покрывается белой пеной сверху.) Чтобы проверить готовность, используйте палец. Слегка и быстро опустите палец в смесь (БУДЬТЕ ОСТОРОЖНЫ, она будет очень горячей) и разотрите смесь между большим и указательным пальцами. Вы не должны ощущать крупинки сахара.ИЛИ используйте термометр мгновенного считывания – температура должна показывать 160°F (71°C).
      • Переложите смесь в чашу стационарного миксера с насадкой-венчиком, пока она еще теплая.
      • Взбивайте на средней скорости 10-15 минут, пока не образуются жесткие глянцевые пики и меренга не перестанет быть теплой на ощупь. В особенно влажные дни это займет на несколько минут больше. ВЛАЖНОСТЬ ИМЕЕТ РАЗНИЦУ. Если смесь все еще не достигает жестких пиков, остановите миксер, поместите открытую миску в холодильник на 10 минут, затем верните ее в миксер и продолжайте взбивать, пока не образуются жесткие пики и смесь не остынет до комнатной температуры.При необходимости можно поставить на пару минут в холодильник. Если будет слишком тепло, масло растает, а не смешается.
      • Переключитесь на лопастное приспособление.
      • На средне-высокой скорости добавляйте сливочное масло по 1 столовой ложке за раз. Подождите, пока масло полностью смешается, прежде чем добавлять следующую столовую ложку.
      • Добавьте ваниль, соль и ароматизатор при взбивании в течение 30 секунд до полного растворения. Он должен быть густым, кремовым и шелковистым.

      ПРИМЕЧАНИЯ

      ПОИСК И УСТРАНЕНИЕ НЕИСПРАВНОСТЕЙ СЛИШКОМ ГУСТОЙ Если меренга отделилась, свернулась или стала слишком густой в какой-либо момент после того, как вы смешали все масло, поместите смесь в термостойкую миску обратно над кастрюлей с кипящей водой на 2 дюйма – СДЕЛАТЬ НЕ ПЕРЕМЕШИВАТЬ. Дайте краям безе прогреться 1-2 минуты и стать жидкими, в то время как центр безе все еще остается твердым. Снимите с огня и верните в миксер. Взбивайте безе на низкой скорости в течение 30 секунд, затем переключитесь на средне-высокую скорость и взбивайте до получения однородной массы, около 2 минут.

      ПОИСК И УСТРАНЕНИЕ НЕИСПРАВНОСТЕЙ СЛИШКОМ ЖИДКОЕ Если меренга становится слишком жидкой после добавления масла, поместите всю миску в холодильник не более чем на 20 минут за один раз (большее время сделает масло твердым), чтобы оно остыло. Верните его в миксер и взбивайте на средне-высокой скорости до загустения. Если он все еще густоват, снова поместите его в холодильник, прежде чем снова взбивать.

      ЯИЧНЫЕ БЕЛКИ Для достижения наилучшего результата используйте СВЕЖИЕ яйца. ЛЮБОПЫТНЫЙ ФАКТ: холодные яйца намного легче отделяются друг от друга.Обязательно отделяйте яичные белки по одному в небольшую миску, а затем поместите яичный белок в большую жаропрочную миску, пароварку или металлическую миску от настольного миксера, прежде чем отделять следующий. Таким образом, если в одном из них разобьется желток, вы не потеряете всю партию.

      МАСЛО Этот масляный крем станет жидким (слишком жидким), если масло будет слишком теплым. Убедитесь, что вы используете масло, которое немного холоднее, чем правильное масло комнатной температуры.Достаньте масло из холодильника и дайте ему постоять всего 30-40 минут, прежде чем вам нужно будет добавить его в меренгу.

      АРОМАТИЗАЦИЯ Добавление ароматизаторов может быть сложной задачей. Замена ванили экстрактами — один из самых надежных способов. Или даже чайную ложку порошка эспрессо или порошка замороженных фруктов. Попробуйте, затем добавьте еще немного, если хотите. Для сильнодействующих экстрактов, таких как мята или миндаль, используйте всего 1/2 чайной ложки. Для шоколада взбейте 8 унций растопленного и слегка охлажденного шоколада PURE (например, Baker’s OR Ghiradelli) в масляный крем, одновременно добавляя ваниль и соль.

      ЦВЕТА Если вы окрашиваете, используйте гелевый пищевой краситель, чтобы он не добавлял жидкости.

      РАЗДЕЛЕНИЕ ПОЛОВИНЫ ИЛИ УДВОЕНИЕ Если вы уменьшите рецепт вдвое, время, необходимое для достижения жестких пиков, и время приготовления сократится. Я НЕ рекомендую дублировать этот рецепт. Если вам нужен двойной рецепт, делайте это отдельными партиями, чтобы не переполнить миски.

      ИЛИ

      СЛИВОЧНЫЙ ЧИЗ ГЛАЗУ
      16 унций сливочного сыра, размягченного
      1/2 стакана сливочного масла, размягченного
      Сок 1 БОЛЬШОЙ лимон
      2 чайные ложки PURE экстракт ванили
      3-4 стакана сахарной пудры

      • В средней миске взбейте сливочный сыр и масло до получения однородной массы.
      • Добавьте лимонный сок и ваниль. Взбивайте, пока не смешано.
      • Постепенно добавляйте сахарную пудру до получения однородной массы и желаемой консистенции.
      • Сначала покройте льдом первый слой, а затем добавьте 2-й верх торта и снова покройте льдом, включая бока торта.
      • Охладите 1 час, чтобы глазурь застыла перед подачей на стол.

    Leave a comment

    Ваш адрес email не будет опубликован.