Торт на день рождения с ягодами: Торт на день рождения девушке с ягодами и фруктами / Birthday cake for girlfriend with berries and fruit #тортыназаказ #торт #…

торты на день рождения с ягодами

  • 🎂 Торты на день рождения с ягодами с фото.
  • 🎂 Купить торты на день рождения с ягодами по цене от 890 руб
  • 🎂 Недорогие торты на день рождения с ягодами на заказ.

Сладкий шедевр – вот как можно назвать восхитительные торты, капкейки, макаруны, печенья и пряники, созданные в кондитерской мастерской IrisDelicia.

Уже больше 19 лет мы воплощаем ваши мечты и готовим эксклюзивные торты на день рождения с ягодами в Москве, сохраняя высокое качество и постоянно совершенствуя мастерство, чтобы реализовывать любые ваши фантазии и делать яркие моменты еще ярче!

Наши принципы

Мы открылись в 2000 году. Оглядываясь назад, мы можем сказать, что IrisDelicia удалось пронести сквозь время принципы, заложенные в самом начале нашего пути:
  • мы придерживаемся традиционных рецептур. Некоторые начинки производятся как в СССР, по ГОСТу.
  • только натуральные ингредиенты: не экономим на продуктах, поэтому наши сладости такие вкусные и по-настоящему домашние;
  • постоянное развитие: каждый день, как и прежде, мы ищем новые идеи, чтобы развиваться и становиться лучше для вас.

Цены на торты на день рождения с ягодами в IrisDelicia разные: вы можете заказать как очень недорогие бюджетные варианты, так и поистине роскошные, сногсшибательные VIP-лакомства для самых важных торжеств.

Дарим идеальную сладкую сказку

Если вы обращаетесь в IrisDelicia, значит, на то есть торжественный повод!

Мы дорожим вашими счастливыми моментами и хотим сделать их еще более прекрасными и запоминающимися. Мы готовы воплотить в жизнь вашу идеальную сладкую сказку, и поэтому:

  • Только для вас – больше 20 видов премиум-начинок: фруктовых, сливочных, ягодных, муссовых, шоколадных…
  • Дегустационный зал – прежде чем заказать торты на день рождения с ягодами, вы можете приехать в IrisDelicia и лично попробовать каждое совершенное лакомство абсолютно бесплатно.
  • Огромный выбор декора: пряники, шоколадный велюр, зеркальная глазурь, живые цветы и свежие ягоды, ганаш, мастика, съедобные фигурки… Для нас нет ничего невозможного!
  • Любые масштабы. Гигантский торт больше 30 килограммов? Легко! Крохотные кейкпопсы? Запросто!
  • Доставка. Привезем торт в стандартном режиме или к определенному времени – даже ранним утром или глубокой ночью!

Но главное – у нас вы сможете создать торт по индивидуальному заказу. Забавная надпись? Уникальный дизайн? Украшение живыми цветами? Мы всегда творим вместе с вами и знаем, что ничего невозможного нет. В IrisDelicia мы не «только учимся», мы уже являемся волшебниками, которые дарят вам претворение мечты в жизнь!

IrisDelicia: кондитерская, где воплощаются ваши фантазии!

Торт с ягодами - Торт украшенный свежими ягодами

Свежие ягоды могут использоваться как в виде начинки, так и для украшения десертов, подаваемых во время торжественных банкетов и праздничных застолий. Одним из самых популярных товаров из каталога кондитерских изделий по праву можно считать торт с ягодами на заказ. Помимо отменных вкусовых качеств, подобные изделия смотрятся максимально стильно и изысканно, что немаловажно для кульминации праздничного вечера!

Изысканные десерты от профессионалов!

Торт украшенный ягодами сверху станет гармоничным дополнением к десертному меню на любой праздник, будь-то годовщина, свадьба или день рождения малыша.

Возможности современных кондитеров позволяют создавать поистине потрясающие изделия, используя высококачественные ингредиенты и свежие ягоды, вне зависимости от сезона. Помимо привлекательного внешнего вида, подобный десерт вызовет настоящий восторг у истинных ценителей сладостей, удовлетворяя запросы даже самых придирчивых критиков!

Будь-то торт со свежими ягодами и мастикой или десерт, выполненный по классической рецептуре, профессиональные кондитеры компании «iTortilla» приготовят его с любовью и знанием своего дела, чтобы в конечном итоге результат оправдал даже самые смелые ожидания и предположения. Располагая многолетним опытом приготовления сложных кондитерских изделий, а также современным оборудованием, способствующим ускорению довольно затратных процессов, мы гарантируем, что заказ будет выполнен в кратчайшие сроки и станет усладой для глаз и вкусовых рецепторов гостей, присутствующих на празднике!

Почему приготовление подобных десертов стоит доверить профессионалу?

Человек, не сведущий в нюансах, тонкостях и особенностях кондитерского ремесла, вряд ли сможет сделать действительно достойный торт без посторонней помощи. Именно поэтому большинство людей предпочитают доверить работу по выпечке бисквитов, приготовлению кремов и созданию элементов декора профессиональным кондитерам. При создании тортов, специалисты «АйТортилла» будут использовать лишь свежие фрукты и ягоды, качественную глазурь, а также прочие компоненты, способные повысить вкусовые и визуальные качества готового изделия!

Помимо этого, работая с квалифицированными мастерами, клиент может рассчитывать на:

  • Непосредственное участие в процессе разработки концепции вида будущего торта;
  • Возможность подобрать рецептуру и оптимальное количество ингредиентов;
  • Строгое соблюдение сроков приготовления праздничных десертов;
  • Оперативную доставку купленного товара «под дверь» в любую точку Санкт-Петербурга и области.

Именно поэтому в поисках компании, предлагающей заказать торт с ягодами в СПб недорого, большинство людей предпочитает обращаться именно к нам. Профессиональный подход при этом заметен практически в каждой детали, начиная с оформления и заканчивая исключительным качеством начинки.

Иными словами, мы предлагаем сотрудничество на максимально выгодных условиях для обеих сторон!

Торт с ягодами на день рождения заказать в Москве

Без преувеличения, ни один домашний праздник или банкет не обходится без сладкого десерта – торты всех видов важнейший атрибут хоть дня рождения, хоть новогодних торжеств, хоть юбилеев или профессиональных дат. Что дети, что взрослые с удовольствием угощаются основными блюдами и закусками, но ждут именно сладкого. Среди всего многообразия кондитерских изделий, торты с фруктами и ягодами выделяются легкостью, изысканной свежестью и оригинальностью оформления. Недаром выражение «вишенка на торте» обозначает завершенность, последний штрих, а вариаций рецептов с вишней и клубникой великое множество. Все растущая популярность фруктово-ягодных десертов объясняется тягой к здоровому образу жизни, сбалансированной, нетяжелой пище и сниженному количеству калорий. Для хрупких дам, регулярно сидящих на диете, такие торты отличный компромисс между вкусным и полезным.

Эстетика и сочетание вкусов

В готовом виде фруктово-ягодная выпечка практически не представлена, что связано, преимущественно, с небольшим сроком хранения этих ингредиентов и их способностью «заветриваться», теряя вид. Тогда как торты с фруктами и ягодами на заказ, изготавливаются непосредственно перед днем рождения, доставляются на торжество к столу в охлажденном виде и выглядят сногсшибательно. В арсенале кондитеров свои секреты, позволяющие создавать настоящие шедевры, как из привычных, так и из экзотических сортов. Кроме этого, наша компания предлагает заказать оригинальные торты на день рождения.

Как и любые другие десерты, фруктово-ягодные торты делают с различными начинками, но вкусовые сочетания подбирают особенные. Так, неповторимое смешение нежного крема с горьким шоколадом и ароматной клубникой никого не оставит равнодушным, но мало кто знает, что это достаточно сильный афродизиак. Такие ягодные торты на заказ прекрасное дополнение не только романтического вечера, но и горячей вечеринки, так как обеспечивают отличное настроение, повышая выработку гормонов удовольствия.

Ягоды же с кислинкой оттенят сладость классического «птичьего молока», придав ему выразительность.

Компоновку можно подбирать по своему вкусу, кондитер только посоветует самое выигрышное сочетание и поможет определиться с дизайном. И пусть при украшении ягодами и фруктами наблюдается определенная ограниченность решений, скомбинировав их с цветами, лепными или плоскими фигурками из мастики или шоколадным ажуром, можно добиться неповторимого образа. Не встречается в природе абсолютной идентичности, каждый фруктовый торт – эксклюзив, даже если выполнен в разработанной для основного каталога стилистике. А тем более, если речь о собственном эскизе.

Достоинства фруктовых десертов

Заказав фруктово-ягодный торт на день рождения, можно получить сразу несколько бонусов.

  • Все продукты, включая начинку и украшения, только свежие, без красителей, ароматизаторов и заменителей.
  • Универсальность десерта позволяет приурочить его практически к любому празднику.
  • Оптимальное сочетание отличного вкуса, прекрасного вида и доступности – торты с ягодами на заказ может позволить себе каждый, как в плане стоимости, так и в плане калорийности, ведь лакомство не только вкусное, но и полезное.

Что касается габаритов изделия, то они практически не ограничены и количество килограмм подбирается в привязке к масштабам праздника. Стоит учитывать, что этот вид десертов пойдет на ура и вряд ли гости ограничатся одним куском, поэтому имеет смысл перестраховаться и взять с запасом. Очень удобно, что доставка осуществляется не только по городу, но и за его пределами – ягодные торты на заказ Москва это или за пределами МКАД, привезут в заранее оговоренный срок.

Торт на день рождения для женщины с ягодами и цветами

Торт с ягодами и цветами

Торт с ягодами и цветами станет  хитом Вашего вечера! Он идеально подойдет как для дня рождения, так и для свадьбы! Нежность, изысканность и легкость - все это про торт с ягодами и цветами!

Торт Календарь

Сделайте приятное своим любимым родителям, окуните их на минутку в прошлое, воплотите один из самых важных дней их жизни во вкусный подарок!

Торт "Букет роз"

Торт Букет роз станет шикарным подарком на юбилей Вашей любимой женщине! Все в этом торте съедобно! Телефон для связи +7(963)9999-139 WhatsApp, Viber, Telegram

Торт для пианиста

Творческую личность порой бывает сложно удивить, но заказав тортик в форме любимого музыкального инструмента, вы точно порадуете музыканта вкусным и оригинальным подарком!

Торт для судьи

Выигранное дело, успешно проведённая сделка, удачно составленный договор — всё это поводы для того, чтобы подарить торт юристу!

Торт на юбилей

День рождения близких и любимых людей всегда является отличным поводом собраться в приятной компании и выразить имениннику свои теплые чувства в таком изумительно сладком подарке!

Открытый ягодный торт

Открытый (голый) торт с ягодами Вес торта от 2 кг Возможны дополнения в виде цифр, надписей

Для родных и близких

Порадуйте и удивите своего дорогого и любимого папу, дедушку и мужа таким трогательным сладким подарком!

Торт с ягодами на юбилей или свадьбу

Юбилей – это прекрасный повод собраться за одним столом с близкими людьми, друзьями и коллегами, чтобы выразить имениннику свою любовь. И этот замечательный день поможет скрасить такой эффектный торт!

Торт с обмазкой крем-чиз и ягодами

Такой торт прекрасно подойдет на любой праздничный случай жизни! День рождения, юбилей, встреча с друзьями - прекрасный повод удивить своих близких таким вкусным десертом!

Торт "Сердце" с покрытием Гляссаж

Идеальный подарок любимому человеку! Торт для небольой кампании 2-5 человек! Гляссаж - зеркальная глазурь, современное покрытие для тортов на основе сгущеного молока и белого шоколада. Невероятно вкусно и очень красиво!

Торт с мамонтенком для мамы

Не нужен повод, чтобы порадовать маму. .. Внимание, нежность и любовь в этом красивом торте! Торт с покрытием крем-чиз. Фигурка мамонтенка из сахарной мастики

Торт с ягодами и макарон

Нежный бело-розовый торт с ягодным оформлением и нежнейшими макарон. Такой тортик станет прекрасным дополнением праздничного вечера или подарком милой даме!

Торт с кремовой обмазкой и цветами

Потрясающее поздравление с днем рождения!  Какая женщина не любит цветы?.. На этом торте все съедобное! Покрытие торта - крем-чиз, цветы из сахарной мастики

Торт с кремовым оформлением, ягодами и живыми цветами

Нежный весенний торт с живыми цветами и ягодами поможет передать весеннее настроение! Покрытие торта - крем-чиз. Каждый цветок надежно упакован, что исключает контакта с торта. Одноярусный вариант торта возможен от 2 кг, двухярусный - от 4 кг

Красный торт с ягодами и покрытием шоколадный велюр

Яркий, страстный, стильный! Покрытие шоколадный велюр, свежие ягоды - ничего лишнего!       Бронировать торт нужно минимум за 2 дня до даты! Менее 2-х дней считается срочным заказом и добавляет 30% к стоимости торта! Телеф

Яркий цветочный торт с ягодами и макарон

По-настоящему летний торт с живыми цветами, вкуснейшими пирожными макарон и свежими ягодами! Покрытие тортика - крем-чиз       Бронировать торт нужно минимум за 2 дня до даты! Менее 2-х дней считается срочным заказом и добавл

Торт "Эклипс" с пирожным Сердце

Торт для небольшой кампании! Пирожное Сердце может быть той же начинки, что и торт, либо какой-то другой! Покрытие тортика Велюр добавит торту изысканности и вкуса! Такой торт может быть в любой цветовой гамме как для мужчины, так и для женщины! &nbs

Торт книга

Очень оригинальная идея для оформления торта на день рождения Вашего мужчины!       Бронировать торт нужно минимум за 2 дня до даты! Менее 2-х дней считается срочным заказом и добавляет 30% к стоимости торта! Телефон для связ

Торт Кастрюля

Кастрюля наваристого борща. .. о нет, это торт! Ваша мама или бабушка готовит наивкуснейшие блюда? Удивите и Вы ее! Уверены, что такой торт произведет настоящий фурор и вызовет восторг!       Бронировать торт нужно минимум

Торт Танцы

Юная танцовщица будет в восторге от торта, на котором она кружится в танце... Возможно изготовление фигурок с портретным сходством, что станет особенно памятным подарком! А вы знали, что фигурки можно снять с торта и сохранить?  

Торт в виде книги

Торт в виде 1 книги - 2 кг 2 книги - минимум 4 кг Покрытие торта - мастика Любая цветовая гамма, надписи, цифры       Бронировать торт нужно минимум за 2 дня до даты! Менее 2-х дней считается срочным заказом и добавляет

Муссовый торт Эклипс

Нежный торт для самых важных людей! Изящная форма торта "Эклипс" подчеркивает его безупречность! Покрытие торта шоколадный велюр       Бронировать торт нужно минимум за 2 дня до даты! Менее 2-х дней считается срочн

Торт с косметикой

Чудесный торт для Вашей красавицы! Стиль торта Шанель станет изюминкой вечеринки!       Бронировать торт нужно минимум за 2 дня до даты! Менее 2-х дней считается срочным заказом и добавляет 30% к стоимости торта! Телефон для

Муссовый торт "Эклипс" с зеркальной глазурью

Муссовый торт с зеркальной глазурью - это изящный и очень нежный торт для небольшой компании самых любимых людей! Цветовую гамму и декор можно подобрать в зависимости от Ваших предпочтений. Торт может быть как для нежной девушки, цветущей женщины или&

Торт сердце с белой зеркальной глазурью

Потрясающее, нежное, красивое... Она будет точно в восторге! Торт для самых близких людей!        Бронировать торт нужно минимум за 2 дня до даты! Менее 2-х дней считается срочным заказом и добавляет 30% к стоимости торт

Торт в виде коробочки с туфелькой

Торт в виде коробочки с туфелькой Торт с мастичным покрытием от 2 кг Туфелька из мастики Возможна любая цветовая гамма, надписи, цифры

Торт для бабушки

Милый торт для бабушки! Огород, овощи, грядки. .. Бабушка будет приятно удивлена!   Возможна замена мастичного покрытия торта на Кремовое, либо Велюр!       Бронировать торт нужно минимум за 2 дня до даты! Менее

Муссовый торт Тор с зеркальной глазурью в розовых оттенках

Благодаря своей необычной форме, этот торт станет ярким и запоминающимся моментом вашего торжества! Цветовая гамма торта может быть любой! Декор торта также можно менять Бронировать торт нужно минимум за 2 дня до даты! Менее 2-х дней считается срочны

Торт с зеркальной глазурью и эффектом Леопард

Что напоминает Вам этот торт? Кому-то море, кому-то воздух. .. Но это точно эмоциональный торт... Который станет красивым и вкусным подарком для активного человека!   Возможно исполнение торта в других цветовых гаммах!    

Торт Косметичка

Торт для модницы с набором косметики! Понятное дело, что отобразить полную косметичку практически нереальная задача, ибо она у вас, милые дамы, бесконечная, но все же мы попытаемся!   Возможно наполнение косметикой определенной фирмы производи

Торт для бухгалтера в виде книги

Торт для человека, профессия которого была связана с цифрами, деньгами и точностью! Торт выполнен с мастичным покрытием в виде книги "Бухгалтерский учет". Фигурки сделаны из мастики, используется фотопечать на сахарной бумаге Возможно испол

Торт Большое сердце с покрытием шоколадный велюр!

Подарить любимой сердце - легко! Особенно, когда это очень вкусный торт! Торт Большое сердце можно сделать любым весом от 2 кг! Покрытие такого тортика также может быть как шоколадный велюр, так и гляссаж! Бронировать торт нужно минимум за 2 дня д

Торт на 60 лет с шоколадным покрытием и ягодами

Красивый и лаконичный торт на юбилей 60 лет! Бронировать торт нужно минимум за 2 дня до даты! Менее 2-х дней считается срочным заказом и добавляет 30% к стоимости торта! Телефон для связи +7(963)9999-139 WhatsApp, Viber, Telegram

Белый торт с ягодным декором

Нежный торт с кремовым покрытием крем-чиз и ягодами! Данный торт идеально подойдет как на свадьбу, так и для юбилея!     Бронировать торт нужно минимум за 2 дня до даты! Менее 2-х дней считается срочным заказом и добавляет 30% к стоимо

Муссовый торт Сердце с покрытием "Велюр" нежно розового цвета

Прекрасный подарок для нежной девушки, стильной дамы и любимой бабушки! Нежнейшее покрытие Велюр создаст ощущение бархатной поверхности и дополнит образ этого торта! Бронировать торт нужно минимум за 2 дня до даты! Менее 2-х дней считается срочным з

Торт iPhone

Весьма современный подарок за вполне демократичные деньги!  

Торт для режиссера

Оригинальный торт для режиссера или связанного с киноиндустрией человека!   Бронировать торт нужно минимум за 2 дня до даты! Менее 2-х дней считается срочным заказом и добавляет 30% к стоимости торта! Телефон для связи +7(963)9999-139 W

Торт с шоколадным покрытием и ягодами

Очень шоколадный торт! Бронировать торт нужно минимум за 2 дня до даты! Менее 2-х дней считается срочным заказом и добавляет 30% к стоимости торта! Телефон для связи +7(963)9999-139 WhatsApp, Viber, Telegram

Торт с покрытием велюр, фотографией, цветами и бусами

Невероятно адресный торт! Этот торт можно сделать с фотографией Вашего родного человека, в цветовой гамме, которая подойдет именно ему! Нежный, женственный и стильный!   Покрытие торта шоколадный велюр с трафаретным узором очень тоненькое и не

Муссовый торт Сердце с розами и покрытием гляссаж

Невероятно стильный торт для нее. .. Торт весом 1 кг подойдет для небольшой и очень дружной компании! Бронировать торт нужно минимум за 2 дня до даты! Менее 2-х дней считается срочным заказом и добавляет 30% к стоимости торта! Телефон для связи +7

Торт куб с покрытием велюр и ягодами

Стильный торт для самых любимых людей! Торт нестандартной формы - куб, покрытие торта - шоколадный велюр! Цветовая гамма торта может быть  абсолютно любой! Придумай свое цветовое сочетание или доверься в этом выборе нам! Бронировать торт нуж

Торт Love is с кремовым покрытием

Вкусное признание в любви! Нежнейшее покрытие торта Крем-чиз и дизайн, известный всем! Минимальный вес торта - 2 кг! Любые поздравительные надписи на торте!   Бронировать торт нужно минимум за 2 дня до даты! Менее 2-х дней считаетс

Торт Сердце красного цвета с покрытием гляссаж и надписью

Торт станет потрясающим подарком для него или нее. .. Вес тортика 1 кг   Бронировать торт нужно минимум за 2 дня до даты! Менее 2-х дней считается срочным заказом и добавляет 30% к стоимости торта! Стоимость торта, указанная на сайте, явля

Торт Love is формы Эклипс с покрытием Гляссаж

Вкусный и очень красивый подарок на день всех влюбленных! Тортик для очень избранных людей, ведь его хватит разрезать на 5-6 кусочков! Торт весом 1 кг! Надписи могут быть совершенно любые! Бронировать торт нужно минимум за 2 дня до даты! Менее

Муссовый торт Эклипс в виде Смайлика

Торт, который заставит улыбнуться! Подарок, который подарит радость! Муссовый торт в форме Эклипс, покрытие торта - зеркальная глазурь. Вес 1 кг    Заказывать торт нужно максимально заранее, особенно если Ваша дата - суббота! Цена, ук

Открытый торт для аллергиков с ягодами

Вкусный и красивый торт для человека, который раньше не мог себе позволить десерт! Возможно исполнение БЕЗ ГЛЮТЕНА, БЕЗ ЯИЦ. БЕЗ ЛАКТОЗЫ В списке доступных начинок  Вы можете выбрать начинку для себя с учетом Ваших пожеланий   Заказыва

Открытый торт с ягодами для аллергиков

В этом торте не будет белков, которые Вам нельзя! При этом торт будет вкусным и очень красивым! Высокое качество продуктов, контроль качества продуктов и натуральность 100%! Заказывать торт нужно максимально заранее, особенно если Ваша дата - суббо

Голый торт для аллергиков с ягодами

Вкусный и очень красивый торт! БЕЗ ЛАКТОЗЫ, БЕЗ ЯИЦ, БЕЗ ГЛЮТЕНА! Заказывать торт нужно максимально заранее, особенно если Ваша дата - суббота! Цена, указанная на сайте, являеся конечной ценой готового торта весом 2 кг! Телефон для связи +7(963)9999-1

Торт для аллергиков с кремовым покрытием

Торт для аллергиков без глютена и яиц! Данное оформление торта возможно, если Вам или Вашему ребенку можно молочные продукты! Заказывать торт нужно максимально заранее, особенно если Ваша дата - суббота! Цена, указанная на сайте, являеся конечной цен

Торт для аллергика с покрытием Шоколадный велюр и ягодами

Вкусное и красивое исполнение торта для Вашего праздника! В представленных начинках Вы увидите те, которые моно сделать БЕЗ аллергенов и с таким покрытием! Покрытие Велюр состоит из шоколада и какао-масла. Если к шоколаду у Вас нет аллергии, то данное о

Муссовый торт с покрытием велюр для аллергиков

Вкусное и красивое оформление торта для аллергика! Внимание! Покрытие торта Велюр состоит из шоколада и какао-масла! Выбирайте данный торт, если у вас нет аллергии к шоколаду. Возможно исполнение торта Без Лактозы, Глютена, Яиц.  Цветовая гамма

Муссовый торт для аллергика с покрытием велюр

Вкусное и красивое исполнение торта для Вашего праздника! В представленных начинках Вы увидите те, которые моно сделать БЕЗ аллергенов и с таким покрытием! Покрытие Велюр состоит из шоколада и какао-масла. Если к шоколаду у Вас нет аллергии, то данное о

Торт для аллергика с покрытием гляссаж

Данное оформлнеие торта возможно ТОЛЬКО в случае переносимости молока! СОДЕРЖИТ МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ! Цветовая гамма торта может быть любой! Возможно исполнение  без глютена и яиц   Заказывать торт нужно максимально заранее, особенно е

Торт для аллергика в форме сердца с покрытием гляссаж

Данное оформлнеие торта возможно ТОЛЬКО в случае переносимости молока! СОДЕРЖИТ МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ! Цветовая гамма торта может быть любой! Возможно исполнение  без глютена и яиц   Заказывать торт нужно максимально заранее, особенно е

Капкейки с кремовым рожком и ягодами

Коробочка 6 штук Возможно сочетание 2 начинок. Выберете основную начинку, вторую (по желанию) можно записать в блок "комментарии к заказу" при оформлении заявки Количество кг в блоке справа соответствует количеству коробок капкейков

Коробочка из 9 капкейков

Коробочка из 9 штук Возможно сочетание 3 начинок. Выберете основную начинку, вторую, третью (по желанию) можно записать в блок "комментарии к заказу" при оформлении заявки Количество кг в блоке справа соответствует количеству короб

Коробочка из 12 капкейков

Коробочка из 12 штук Возможно сочетание 4 начинок. Выберете основную начинку, вторую, третью и 4 (по желанию) можно записать в блок "комментарии к заказу" при оформлении заявки Количество кг в блоке справа соответствует количеству короб

Квадратный торт для мужчины

Стильный торт для мужчины! Благородные оттенки шоколадного велюра! Возможен любой цвет покрытия, любые надписи, возможно добавление каких-то элементов декора Вес от 2 кг

Новогоднее пирожное "Елочный шар!"

В 1 упаковке 6 штук! Возможно сочетание 2 начинок! 29-30 декабря только самовывоз! До 28 возможна доставка! Цветовая гамма шаров может быть любой!  Покрытие - велюр или зеркальная глазурь Масса одного пирожного - 150 г

Торт с жеодой в синих оттенках

Торт с кремовым покрытием и жеодой синих оттенков! Жеода - украшение торта из карамели Возможно любое цветовое решение! Торт от 2 кг

Квадратный торт на юбилей 50 лет

Квадратный торт на юбилей 50 лет Покрытие торта гляссаж белого цвета Цифры и буквы из шоколада От 2 кг Любая цветовая гамма и надписи

Муссовые пирожные сердца в красных оттенках

Муссовые пирожные сердца в красных оттенках Покрытие пирожных велюр/гляссаж Цветовая гамма пирожных может быть любой! В наборе 6 пирожных Начинка в упаковке может быть 2 видов (по 3 сердечка одной начинки) Вес 1 сердца 150 г

Муссовые пирожные Сердце в розовых тонах

Муссовые пирожные Сердце в розовых тонах 6 пирожных в упаковке Покрытие пирожных велюр/гляссаж Возможно2 варианта начинок в 1 упаковке (по 3 шт) Цветовая гамма может быть любой

Муссовый торт Куб в белых оттенках

Муссовый торт Куб в белых оттенках Покрытие тота - велюр Цветовая гамма торта может быть абсолютно любой Вес торта фиксированный - 1 кг Любые надписи, цифры

Торт в виде бургера

Торт в виде бургера Мастичное покрытие торта. Вес от 2 кг Возможна любая цветовая гамма торта, надписи, цифры

Торт в виде капусты

Торт в виде капусты Вес от 3 кг Мастичное покрытие торта! Возможны различные варианты дополнительного декора - деньги из сахарной бумаги, фигурки малышей и т.д. Любые надписи, цифры

Зимний торт с фигуркой лыжницы

Зимний торт с фигуркой лыжницы Кремовое покрытие торта. Вес от 3 кг Возможен любой дополнительный декор к торту, надписи. цифры

Торт для наездницы с лошадью

Торт для наездницы с лошадью. Кремовое покрытие торта, вес от 2 кг Возможно любое цветовое оформление торта, любая надпись, цифра Фигурка лошади из мастики

Торт в музыкальной стилистике

Торт в музыкальной стилистике Кремовое покрытие торта. Вес от 2 кг Фотопечат на сахарной бумаге Возможна любая цветовая гамма, надписи, цифры

Торт Чизкейк с добавлением черники или ежевики

Торт Чизкейк с добавлением черники или ежевики Открытый торт, без всякого внешнего покрытия Декор из ягод и живого цветка Возможна любая надпись. Также можно сделать чизкейк с другими ягодами

Торт с кремовым покрытием белого цвета и ягодами

Торт с кремовым покрытием белого цвета и ягодами Вес тортов с кремовым покрытием от 2 кг Цветовая гамма, надписи и цифры могут быть любыми Состав ягод в декоре зависит от наличия в продаже и сезонности

Торт на юбилей в виде книги

Торт на юбилей в виде книги Мастичное покрытие торта. Вес от 3 кг Возможна любая цветовая гамма торта, любые цифры, надписи

Сет начинок

Сет из 8 начинок. Прекрасная возможность попробовать наши торты! Делаем еженедельно к пятнице. Вес 1,4 кг. Состав сета каждую неделю отличается! Только по предварительной брони!

Морской торт с яхтой и островом

Морской торт с яхтой и островом Вес торта от 2 кг Покрытие торта - мармеладное желе, очень вкусное и вмеру сладкое. Минимальный срок для заказа - 3 суток

Торт с ягодами и кремовым покрытием белого цвета

Торт с ягодами и кремовым покрытием белого цвета Возможна любая из наших начинок! Минимальный вес тортов с кремовым покрытием 2 кг! Цветовая гамма торта может быть любой по Вашему запросу! Белый цвет - отсутствие любых красителей! Возможна люба

Торт LOUIS VUITTON

Торт Луи Виттон с туфельками и сумочкой Вес 2 яруса от 5 кг Возможен вариант 1 яруса по запросу

Торт Огород для бабушки

Торт Огород для бабушки Покрытие торта - велюр Фотопечать на леденцах Фигурка бабушки и овощей/цветов из мастики Вес от 2 кг

Торт для химика с фигурками из мастики и покрытием велюр

Торт для химика с фигурками из мастики и покрытием велюр Вес торта от 2 кг! Покрытие торта - велюр. Цветовая гамма торта может быть любой! Цена указана с учетом всего декора! Конечно же мы можем для Вашего торта сделать несколько другой декор! Звонит

Торт Шанель

Торт Шанель с сумочкой и туфелькой Покрытие торта - велюр Декор - сумочка, туфелька и цветы - мастика Вес торта от 2 кг

Ягодный торт на заказ - Лучшие торты с ягодами в Москве!

          Кондитерский дом Вкусная Высота предлагает огромный выбор ягодных тортов любой формы, размеров и начинок. В нашем кондитерском доме Вы можете заказать ягодный торт на свадебное торжество, день рождения как для взрослого, так и для ребенка, на юбилей или просто сделать комплимент в знак благодарности. Ягодный торт станет ярким, вкусным и запоминающимся элементом праздника.
              Наши кондитеры с удовольствием изготовят для Вас любой ягодный торт без мастики, учтут необходимые пожелания, добавят фигурки, декорации, атрибуты, бесплатно нанесут надпись, а служба доставки точно и в срок передаст Вам этот вкусный кусочек счастья.

 



Торт ягодный Арт. 2693 Консультация и заказ

Ягодный торт Арт. 6287 Консультация и заказ

Торт с ягодами Арт. 3265 Консультация и заказ

Торт с ягодами Арт. 8-2588 Консультация и заказ

Торт с ягодами Арт. 3270 Консультация и заказ

Ягодный торт Арт. 8-2589 Консультация и заказ

Торт с ягодами Арт. 8-2579 Консультация и заказ

Ягодный торт Арт. 3272 Консультация и заказ

Ягодный торт Арт. 4646 Консультация и заказ

Торт Арт. 3508 Консультация и заказ

Свадебный торт Арт. 4091 Консультация и заказ

Свадебный торт Арт. 4103 Консультация и заказ

Ягодный торт Арт. 3274 Консультация и заказ

Торт с ягодами Арт. 3271 Консультация и заказ

Торт с ягодами Арт. 8-2587 Консультация и заказ

Ягодный торт Арт. 8-2567 Консультация и заказ

Торт ягодный Арт. 2682 Консультация и заказ

Ягодный торт Арт. 8-2590 Консультация и заказ

Ягодный торт Арт. 8-2599 Консультация и заказ

Торт с ягодами Арт. 8-2569 Консультация и заказ

Торт ягодный Арт. 2678 Консультация и заказ

Ягодный торт Арт. 3278 Консультация и заказ

Ягодный торт Арт. 3275 Консультация и заказ

Ягодный торт Арт. 3268 Консультация и заказ

Ягодный торт Арт. 5125 Консультация и заказ

Ягодный торт Арт. 5120 Консультация и заказ

Ягодный торт Арт. 5146 Консультация и заказ

Ягодный торт Арт. 5141 Консультация и заказ

Ягодный торт Арт. 5126 Консультация и заказ

Ягодный торт Арт. 5128 Консультация и заказ

Ягодный торт Арт. 5150 Консультация и заказ

Ягодный торт Арт. 5147 Консультация и заказ

Ягодный торт Арт. 5123 Консультация и заказ

Ягодный торт Арт. 5118 Консультация и заказ

Ягодный торт Арт. 5122 Консультация и заказ

Ягодный торт Арт. 5117 Консультация и заказ

Ягодный торт Арт. 5131 Консультация и заказ

Ягодный торт Арт. 5138 Консультация и заказ

Ягодный торт Арт. 5124 Консультация и заказ

Ягодный торт Арт. 5116 Консультация и заказ

Ягодный торт Арт. 5127 Консультация и заказ

Ягодный торт Арт. 5129 Консультация и заказ

Ягодный торт Арт. 5151 Консультация и заказ

Ягодный торт Арт. 5137 Консультация и заказ

Ягодный торт Арт. 5149 Консультация и заказ

Ягодный торт Арт. 5143 Консультация и заказ

Ягодный торт Арт. 5144 Консультация и заказ

Ягодный торт Арт. 5140 Консультация и заказ

Ягодный торт Арт. 5133 Консультация и заказ

Ягодный торт Арт. 5119 Консультация и заказ

Ягодный торт Арт. 5134 Консультация и заказ

Ягодный торт Арт. 5121 Консультация и заказ

Ягодный торт Арт. 5148 Консультация и заказ

Ягодный торт Арт. 5130 Консультация и заказ

Ягодный торт Арт. 5145 Консультация и заказ

Ягодный торт Арт. 5136 Консультация и заказ

Ягодный торт Арт. 5132 Консультация и заказ

Ягодный торт Арт. 5135 Консультация и заказ

Ягодный торт Арт. 5142 Консультация и заказ

Ягодный торт Арт. 5139 Консультация и заказ

 

Т.к. торт изготавливается индивидуально под ваше мероприятие, то и начинку Вы можете изменить по Вашему вкусу (цвет бисквита, ягодное наполнение и крем).

Доставка: Служба доставки работает ежедневно без выходных и вы можете выбрать любой 3-х часовой интервал с 7:00 - 21:00

  

На торт по Вашему желанию можно добавить свежие ягоды и нижеперечисленные сладости:

Вес и этажность тортов:

  

Ярус: 1 Ярус: 2 Ярус: 3 Ярус: 4 Ярус: 5
Вес: от 2 кг Вес: от 3,5 кг Вес: от 6 кг Вес: от 10 кг Вес: от 12 кг
+500 гр. бесплатно +500 гр. бесплатно +1 кг бесплатно +2 кг бесплатно +2 кг бесплатно

 

Способы оплаты: 

1. При получении торта
2. Он-лайн перевод
3. Яндекс.Деньги или QIWI-кошелек

Ягодный торт – последний писк моды. Праздничный торт выглядит стильно, сочно и немного «небрежно», что придает очарование десерту.  Как правило, торт выносят в конце торжества, когда все гости уже отведали основные блюда, в такой момент уместно подать легкий воздушный десерт, украшенный свежими ягодами. Это не только красиво, но и очень полезно, более того ягоды способствуют хорошему пищеварению, то, что нужно после сытного ужина.
Кондитерский дом "Вкусная Высота" изготавливает ягодные торты для разных поводов: свадьба, день рождения, детский праздник, корпоратив, выпускной вечер и так далее. Декор не ограничивается только ягодами (клубника, голубика, малина, смородина, клюква), также можно добавить шоколадную стружку, конфеты, таблички с различными надписями. Торт может быть любой высоты от одного яруса и до бесконечности, чтобы каждый гость смог попробовать этот шедевр. Кроме этого, вы можете обсудить с нашими мастерами и сделать тематический дизайн торта, чтобы он идеально вписался в концепцию мероприятия. Все продукты используются только свежие от проверенных поставщиков. 
Для наших тортов мы используем самые свежие ингредиенты, ягоды будут выглядеть только сорванными с грядки. Мы противники искусственных красителей и токсичных добавок. Наши торты безопасны даже для детей. Купив торт на заказ в кондитерском доме «Вкусная Высота» в жаркий летний день, можете не переживать за сохранность свежести ингредиентов, так как наши курьеры имеют специальное оборудование и доставят десерт свежим и вовремя.
Заказать торт можно на нашем сайте, предварительно ознакомившись с примерами в разделе «Ягодные торты». Если у вас остались вопросы, то в разделе «Контакты», указан наш телефон позвонив по которому вы получите подробную консультацию, сможете принять решение и заказать торт. Мы всегда открыты к новым и постоянным посетителям.


фото, цены, отзывы, заказать с доставкой в Санкт-Петербурге праздничные торты

Свадьба – одно из главных торжеств в жизни каждого человека. Чтобы сделать этот день особенным, многие стремятся продумать все до мелочей. Ведь только в этом случае невеста и жених, а также приглашенные останутся довольны и сохранят приятные воспоминания о знаменательном событии. Свадебный торт на заказ в СПб. станет успешным завершением торжества и началом счастливой семейной жизни. Если Вы не знаете, где можно заказать кондитерское изделие, которое удивит всех неповторимым вкусом и оригинальным дизайном, то обращайтесь в кондитерскую «19 ТОРТОВ».

Наше предложение

Кондитерская «19 ТОРТОВ» предлагает широкую вариативность десертов по выгодным ценам. Вы можете купить торты с необычным декором, которые по достоинству оценят креативные влюбленные.

Качественные кондитерские изделия. При изготовлении десертов используются свежие продукты без использования консервантов. Благодаря этому торты получаются особенно вкусными и ароматными.

Торты от чемпиона России по кондитерскому искусству. Каждый вариант разрабатывается лично Дмитрием Пономаревым, который является одним из лучших кондитеров в нашей стране. Многолетний опыт, творческий подход и уникальная рецептура – все это позволяет сделать угощение поистине особенным. Самое правильное – довериться профессионалам, особенно если в команде неоднократный чемпион России среди кондитеров! Торт от чемпиона России вполне может принести удачу.

Большой выбор тортов. Вы можете ознакомиться с ассортиментом в каталоге по фото. Среди десертов представлены варианты на различной основе: кремовой, фруктовой и т. д. Разнообразие моделей позволит выбрать именно то кондитерское изделие, которое станет по-настоящему ярким завершающим штрихом праздничного торжества.

Какой торт выбрать на свадьбу?

Двухъярусный меренговый. Это отличный вариант для большого количества гостей. Изделие, дарящее насыщенный вкус, украшено контрастными ягодами.

Кремовый. Смотрится сдержанно и аристократично благодаря шоколадной глазури и дополнению из колотого миндаля.

Йогуртовый. Легкий, воздушный, нежный – это все про него. Гости обязательно оценят его красоту и изысканный вкус.

Торт с пирожными. Гости по достоинству оценят легкий бисквит, йогуртовый мусс, малиновое желе. Десерт понравится и взрослым, и детям.

Без мастики. Угощение сочетает в себе сметанный крем, а также черемуховые коржи, которые пропитаны ромовым сиропом. Это очень вкусное лакомство, которое мы можем украсить по Вашему желанию ягодами, фруктами или орехами.

Меренговый. Это большой торт, приготовленный на основе меренги и дополненный свежими ягодами.

С ягодами. Это классический вариант торта, который сочетает шоколадные коржи, сочные ягоды и ореховую нугу. Благодаря шоколадной глазури и ягодному миксу он смотрится изысканно и оригинально.

Как сделать заказ

Вы можете недорого заказать торт на свадьбу в интернет-магазине «19 ТОРТОВ». Кондитерские изделия продаются с доставкой по Санкт-Петербургу и Ленинградской области. Мы организуем доставку в самый удобный и подходящий момент. Наши профессионалы узнают Ваши предпочтения и предложат совершенный вариант для праздника.

Торт «Бисквитная корзинка» с летними ягодами, пошаговый рецепт с фото

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Включите духовку и нагрейте ее до цифры 2,8-3 (около 170 ºС) или в соответствии с рекомендациями в инструкции к ней для выпечки бисквитного теста. Подготовьте круглую форму с антипригарным покрытием Ø 28 см. Для этого вырежьте круг из антипригарной бумаги для выпечки, предварительно очертив на ней дно формы карандашом или ручкой. Выложите им дно формы, смазанное сливочным маслом (чтобы бумага к нему прилипла). Бока формы смажьте маслом на высоту 1 см – не выше (если сделать это на всю их высоту, есть опасность, что при выпечке края бисквита соскользнут и осядут, и поднимется только его середина). Если у Вас нет антипригарной формы – можете использовать и обычную, полностью промазав ее сливочным маслом и проложив антипригарной бумагой. Поставьте подготовленную форму в холодильник до момента использования.

Шаг 2

Отмерьте и смешайте в отдельной емкости необходимое по рецепту количество пшеничной муки высшего сорта, кукурузного крахмала и ванильного сахара. В другую емкость отмерьте сахарный песок.

Шаг 3

У охлажденных (вынутых из холодильника непосредственно перед приготовлением) яиц белки отделите от желтков вручную или с помощью сепаратора (см. фото), разложив их в разные емкости (каждую объемом около 3-3,5 литров; желтки – в ту, в которой Вы планируете в дальнейшем замешивать тесто).

Шаг 4

Взбейте миксером (так будет быстрее) или вручную белки с 5 каплями лимонного сока в пышную пену (их объем должен увеличиться в 4-5 раз), затем, не переставая взбивать, добавьте к ним щепотку соли и порциями введите ⅔ отмеренного ранее сахарного песка. Активно взбивайте белки на высокой скорости до образования крутой белоснежной массы, вращая венчиками в одном направлении и стараясь периодически опускать их до дна емкости. Процесс может занять около 5 минут. Белки взбиты правильно, когда, вынув из них венчики, Вы увидите на них стойкие, хорошо держащие форму «пики»

Шаг 5

Желтки взбейте миксером (можно теми же венчиками, которыми Вы взбивали белки) с оставшимся сахаром в светло-желтую, почти белую кремообразную пышную массу (их объем должен увеличиться в 2-3 раза).

Шаг 6

Выложите к желткам ранее взбитые белки и смешайте их: миксером на очень маленькой скорости, двигая им в одном направлении, чтобы из смеси не уходил воздух, либо вручную – ложкой (лучше деревянной), ручным венчиком или специальной силиконовой кулинарной лопаткой движениями сверху-вниз от краев миски к центру, а не по кругу (это сохранит пузырьки воздуха внутри массы и не позволит ей осесть). Процесс не затягивайте, действуя быстро, но аккуратно.

Шаг 7

Равномерно (по всей поверхности) просейте через сито сверху на яичную смесь ½ ранее отмеренной муки, смешанной с крахмалом и ванильным сахаром. Аккуратно, но довольно быстро соедините сухие ингредиенты со взбитыми яйцами миксером, двигая им в одном направлении на очень небольшой скорости. Либо снова сделайте это при помощи ложки / ручного венчика / силиконовой лопатки аналогично п. 6.

Шаг 8

Введите оставшуюся муку. Затем соберите с краев миски непромешанные остатки муки и еще раз быстро и аккуратно все смешайте, как описано выше. Тесто должно получиться пышным и однородным, с рельефной поверхностью. Вылейте его в подготовленную ранее форму, вынутую из холодильника. Аккуратно слегка покачайте форму с тестом из стороны в сторону, чтобы оно равномерно по ней распределилось. Тут же поставьте будущий бисквит в заранее разогретую духовку на средний уровень.

Шаг 9

Выпекайте бисквит на цифре 2,8-3 (около 170 °С) минут 40-45 или в соответствии с рекомендациями в инструкции к Вашей духовке для выпечки бисквитного теста. Верх готового бисквита должен приобрести золотистый оттенок, при этом, если проткнуть его спичкой или деревянной зубочисткой, последняя останется сухой, без следов теста. Первые 30 минут выпечки не открывайте духовку, иначе бисквит осядет.

Шаг 10

Готовому бисквиту дайте постоять минут 5-10 в приоткрытой выключенной духовке, затем аккуратно выньте его из нее и оставьте минут на 20-30 в форме уже при комнатной температуре (но не на сквозняке!). Бисквит может слегка осесть, отстав при этом от стенок формы: не волнуйтесь, это нормально.

Шаг 11

Затем выложите корж на решетку или иную ровную поверхность для дальнейшего остывания, естественно, при комнатной температуре. Приступать к сборке торта желательно не ранее, чем через 5-6 часов после выпечки бисквита, а лучше всего – на следующий день (см. вступление к рецепту).

Шаг 12

В день сборки торта самостоятельно сварите пропитку для коржа, если Вы не используете готовый ликер. Для этого в металлическом сотейнике или плошке растворите в 100 мл холодной воды 10 гр. (1 ст. ложку без горки) сахарного песка. Поставьте сироп на средний огонь, доведите до кипения, поварите, помешивая, пару минут до окончательного растворения сахара, затем снимите с огня и полностью остудите.

Шаг 13

У выстоявшегося коржа снимите с низа бумагу для выпечки, обрежьте подгоревшие места (низ и бока) ножом с зубчатым лезвием (пилящими движениями, чтобы не смять мякиш коржа) и выложите его на сервировочное блюдо.

Шаг 14

Отступите от края коржа 1 см и сделайте неглубокий надрез ножом по всей его окружности. Ложкой или руками аккуратно выберите по намеченному контуру середину бисквита так, чтобы его стенки и дно стали толщиной около 1 см. Корж с вынутой серединой оставьте на сервировочном блюде, а бисквитный мякиш сложите в отдельную тарелку и наломайте на средние куски.

Шаг 15

Приготовьте крем. Для этого помойте с мылом упаковку охлажденных сливок, чтобы в продукт после вскрытия упаковки не попали микробы. Вылейте сливки в отдельную чистую емкость для взбивания объемом около 3 литров (ее лучше всего предварительно охладить в морозильнике минут 10-15, прикрыв сверху пищевой пленкой), добавьте к ним всю норму сахарного песка для крема и ванильный сахар (или мякоть ½ стручка ванили). Взбейте смесь миксером до пышности (это может занять около 5 минут), чтобы она превратилась в стойкий «рельефный» крем.

Шаг 16

С помощью ложки или кулинарной кисточки сбрызните дно и стенки бисквитной «коробки» ликером или примерно половиной приготовленной ранее пропитки (вторая половина пропитки в рецепте не понадобится). Затем смажьте небольшим количеством сливочного крема бортик «коробки»: сбоку, а также его верх.

Шаг 17

Оставшийся крем аккуратно смешайте с вынутым ранее бисквитным мякишем и выложите в углубление коржа, равномерно распределяя ложкой и слегка приминая. Оботрите край тарелки мокрой салфеткой, убрав остатки крема, закройте тарелку с заготовкой торта (желательно специальной крышкой от формы для тортов) и поставьте в холодильник минимум на 2-3 часа, а лучше – часов на 12.

Шаг 18

Перед подачей ягоды помойте, обсушите на бумажной салфетке. Каждую клубничку после этого разрежьте пополам или так, как Вам нравится, и украсьте всеми ягодами торт по Вашему усмотрению. Снова закройте торт крышкой и поставьте его в холодильник до употребления либо, ничем не закрывая, сразу подайте к столу. Приятного аппетита!

Шаг 19

Храните остатки готового торта в холодильнике при 0-6° С в закрытой посуде не более суток.

Полезный совет

Советы по работе с белками: 1. Отделяйте желтки от белков у яиц очень аккуратно, следя за тем, чтобы в последние не попали частицы желтков, в противном случае белки не взобьются до нужной консистенции. Чтобы случайно не испортить все белки сразу, советую разбивать яйца по очереди над отдельной (можно небольшой) емкостью, а затем уже выкладывать желтки и белки в соответствующую подготовленную для них посуду. 2. Посуда, в которой Вы будете взбивать белки и готовить тесто, должна быть абсолютно чистой, без следов влаги или жира. В противном случае белки плохо взобьются, а тесто может получиться недостаточно пышным. 3. В качестве посуды для взбивания лучше всего использовать посуду из химически нейтральных материалов – пищевую сталь, стекло или качественный пищевой пластик. Алюминиевую посуду брать крайне нежелательно, т.к. алюминий придает яйцам неаппетитный серый оттенок. Дно емкости должно быть округлым, плоское дно не дает нормально развернуться венчику, и у стыка дна и стенок может остаться масса из недовзбитых яиц и непромешанного сахара.

10 слоеных пирожных со свежими ягодами

В сезон местных ягод нет ничего, что могло бы сравниться с ними. Свежий, сочный и сладкий, с нужным количеством контрастной терпкости и необычным ароматом. Для нас это чудесная череда изобилия с апреля по сентябрь. В то время как межсезонные ягоды изо всех сил стараются заполнить пустоту в осенние и зимние месяцы, то, что им не хватает вкуса, раздражает только их здоровенная цена. Итак, прежде чем мы помахаем рукой на прощание еще одному сезону ягод, давайте испечем что-нибудь потрясающее с этими необыкновенными угощениями.Конфеты природы заслуживают того, чтобы их поставили на пьедестал, желательно на одном из этих аппетитных тортов. Вот 10 свежих ягодных слоеных тортов , которые можно испечь до конца лета!

1. Клубничное песочное печенье от откровенного аппетита. Тонны взбитых сливок и свежей нарезанной клубники между двумя слоями бисквита, залитые простым ромовым сиропом. Рецепт здесь.

2. Клубничный торт с тимьяном, автор - Тесса Хафф для блога о пирожных. Лимонный торт с рикоттой, смазанный сиропом тимьяна, покрытый глазурью клубничного чизкейка, украшенный венком из свежего тимьяна.Рецепт здесь.

3. Шоколадно-малиновый торт от Оливии Богацки для Лив для торта. Шесть великолепных слоев ванильного торта с малиновым соусом и насыщенной глазурью из темного шоколада. Рецепт здесь.

4. Eaton Mess Cake, автор - Тесса Хафф для блога The Cake. Легкий и воздушный бисквит со взбитыми сливками, сладкими фруктами и хрустящим безе. Рецепт здесь.

5. Клубнично-ванильный торт с оттенком ванили. Пирог из ванильных бобов, прослоенный клубничным сливочным кремом, покрытый ганашем из белого шоколада и клубничным безе.Рецепт здесь.

6. Шоколадный торт скинни от I Am Baker. Облегченный шоколадный торт, покрытый взбитыми сливками, свежими ягодами и моросящим шоколадом. Рецепт здесь.

7. Торт «Ежевика» от Natasha’s Kitchen. Свежий ежевичный пирог, покрытый слоями и покрытый пышной лимонно-ежевичной масляной глазурью. Рецепт здесь.

8. Малиновый торт с кровавым апельсином, автор - Тесса Хафф для блога о пирожных. Торт с ароматом кровяного апельсина в паре со свежим малиновым сливочным кремом и жидкой глазурью кровавого апельсина.Рецепт здесь.

9. Клубничный торт Матча от Тессы Хафф для блога о пирожных. Бисквитный торт матча с подслащенной клубничной начинкой и взбитой глазурью из сливочного сыра. Рецепт здесь.

10. Лимонно-черничный торт Кэрри Селлман для блога Cake. Нежный масляный торт с лимонным соком и лесной черникой, посыпанный пикантной сладкой лимонно-сливочной сырной глазурью. Рецепт здесь.



ВЫ ТАКЖЕ МОЖЕТЕ НАСЛАДИТЬСЯ:
Малиновый торт с шампанским
Апельсиновый кремовый торт
Лимонный безе торт
Лаймовый пирог с лаймом
Малиновый пирог Эрл Грей

Ягодный слоеный пирог | Лив для торта

В этом очень ягодном слоеном пироге идеально сочетаются летние ягоды! Слои ванильного пирога, швейцарского сливочного крема безе и множество свежих ягод.

Летние ягоды самые лучшие. Красиво и в изобилии, трудно сделать , а не ягодный десерт (или несколько) в жаркие солнечные месяцы. Ягодный слоеный пирог - впечатляющий, но супер легкий десерт , обещаю! Все, что вам нужно, это какой-нибудь торт (с нуля или смесь из коробок, ваниль или шоколад), глазурь по вашему выбору (простая глазурь из ванильного масла или сливочного сыра и т. Д.) И свежие ягоды. Тогда все, что вам нужно сделать, это сложить, и ваш впечатляющий летний десерт готов!

Впервые я испекла этот торт много лет назад на день рождения моей мамы.Я видел это в журнале и импровизировал рецепты. Если вы покопаетесь в моем блоге, вы можете найти очень старый пост об этом вместе с прекрасными фотографиями в архивах.

На этой неделе преобладала лень, поэтому вместо того, чтобы печь с нуля, я испекла свой торт «Почти царапина». Это коробочная смесь (вздох) с добавлением некоторых добавок (например, сметаны), чтобы сделать ее еще лучше. Я вообще-то напортачил. Мне очень нужно научиться читать свои рецепты. Я проверил торт через 30 минут и подумал, какого черта он выпуклый и трескается.Теперь я знаю почему: я предположил, что мне нужно установить духовку на 350F, как я делаю почти для любого другого торта, но для этого требуется 325F.

Куполообразный торт был последним, чего я хотел, и благодаря некоторым из моих уловок этого никогда не происходит. К счастью, я смог использовать , кухонное полотенце, , , трюк, , чтобы сделать лепешки плоскими, как только они вышли из духовки. Не идеально, но работа сделана. Высокая температура также означала, что торт подрумянился больше, чем я ожидал / хотел. Ну что ж! Люди учатся на моих ошибках, читайте указания!

Для этого действительно можно приготовить любой торт, главное, чтобы его аромат был ягодным.Шоколадное было бы очень вкусно. Вы также можете использовать что-то вроде торта Angel Food, но это повлияет на структурную целостность торта, так как Angel Food очень легкий и торт становится тяжелым после добавления всех слоев, глазури и ягод. Если вы действительно хотите использовать Angel Food, я бы посоветовал попробовать взбитые сливки вместо масляного крема и, возможно, не , а ягод. Я предпочитаю свои пирожные плотные, поэтому здесь нет никакой ангельской еды.

Я приготовил швейцарский масляный крем безе для глазури, так как он легче и менее сладкий, чем традиционный американский масляный крем.Ягоды уже добавляют сладости, как и простой сироп, поэтому я хотел сбалансировать это.

Простой сироп не является обязательным, но он добавляет к пирогу больше влаги. Никто не хочет сухого пирога, правда? По правде говоря, этот торт уже супервлажный с добавлением сметаны, но мне нравится сироп за то дополнительное количество влаги и сладости.

Вот и все. Ягодный слоеный пирог - потрясающий простой летний десерт!

Ягодный слоеный пирог

В этом слоеном пироге с очень ягодами идеально сочетаются летние ягоды! Слои ванильного пирога, швейцарского сливочного крема безе и множество свежих ягод.

Десертный курс

Кухня Американская

Время приготовления 1 час

Время приготовления 50 минут

Общее время 1 час 50 минут

Порций 12

калорий 690 ккал

Ингредиенты

US CustomaryMetric

1x2x3x

Swiss Meringue Buttercream
Ягоды
  • 5-6 чашек смешанных ягод, нарезанных ломтиками
  • 2 чашки смешанных ягод целиком

Инструкции

Торт:
  • Приготовьте торт по рецепту.После охлаждения разрежьте слои пополам по горизонтали. Для этого я использовал выравниватель торта.
Простой сироп:
  • Необязательно, но придаст вашему торту больше влажности.

  • Налейте воду и сахар в небольшую кастрюлю на сильном огне. Перемешивайте, пока сахар не растворится. Снять с огня и полностью остудить. Хранить в холодильнике до тех пор, пока он не понадобится.

Швейцарский сливочный крем безе:
  • Положите яичные белки и сахар в чашу миксера, взбивайте до однородности.

  • Поставьте миску на водяную баню на плите и постоянно взбивайте, пока смесь не перестанет быть зернистой на ощупь (примерно 3 минуты).

  • Поставьте миску на настольный миксер и взбивайте, пока безе не станет жестким и не остынет (миска перестает быть теплой на ощупь (примерно 5-10 минут)).

  • Переключитесь на насадку лопасти.

  • Медленно добавьте нарезанное кубиками масло и перемешайте до однородной массы. Добавьте ваниль. **

Сборка:
  • Разрежьте коржи пополам по горизонтали с помощью выравнивателя торта или большого зубчатого ножа.
  • Положите один слой на подставку для торта и смажьте простым сиропом. Добавьте 1/4 сливочного крема и равномерно распределите по нему. Намажьте 1/3 нарезанных ягод поверх сливочного крема.

  • Повторите процесс с другими слоями, оставив 2 стакана целых ягод.

Примечания

* Убедитесь, что в ваших белках НЕТ следов яичных желтков и что чаша миксера и венчик полностью обезжирены, иначе ваше безе не затвердеет.
** Масло может выглядеть так, как будто в какой-то момент оно свернулось.Продолжайте перемешивать, пока он не станет полностью однородным.

калорий: 690 ккал Углеводы: 36 г Белки: 1 г Жиры: 23 г Насыщенные жиры: 14 г Холестерин: 61 мг Натрий: 21 мг Калий: 72 мг Волокна: 2 г Сахар: 32 г Витамин A: 750 МЕ Витамин C: 2,2 мг Кальций: 14 мг Железо 9000

Информация о питании и метрические преобразования рассчитываются автоматически. Я не могу гарантировать точность этих данных. Если это важно для вас, проверьте свой любимый калькулятор питания и / или инструмент для преобразования метрик.

Слоеный пирог с черникой - Сладкий стиль

Я взял на себя смелость использовать купленное в магазине варенье, так как черника еще не пришла по сезону, но не стесняйтесь использовать любой способ, какой захотите!

Большое спасибо America's Test Kitchen за то, что прислали мне копию их прекрасной книги!

Рецепт слоеного торта с черникой
от The Perfect Cake

Для белого торта:
1 стакан цельного молока при комнатной температуре
6 крупных яичных белков
1 чайная ложка чистого экстракта ванили
2 1/4 стакана муки для выпечки
1 3/4 стакана сахарного песка
4 чайных ложки разрыхлителя
1 чайная ложка соли
12 столовых ложек несоленого масла, нарезанного кубиками и размягченного

Разогрейте духовку до 350 градусов.Смажьте маслом и мукой три 8-дюймовых круглых формы для выпечки.

В миске или мерном стакане для жидкости взбейте молоко, яичные белки и ваниль. Отложите в сторону.

В чашу миксера с насадкой для лопастей поместите муку, сахар, разрыхлитель и соль. Перемешайте на низкой скорости до однородного состояния. Увеличьте скорость до средней и добавьте размягченное масло - по несколько штук за раз. Продолжайте перемешивать, пока кусочки масла не станут размером с горошину. Влейте половину молочной смеси и перемешивайте на средне-сильном огне до легкого и пушистого состояния около 1 минуты.

Остановите миксер и протрите дежу. При низкой мощности миксера влить оставшуюся молочную смесь. Перемешивайте на среднем или низком уровне не более 30 секунд или до полного растворения. Если тесто выглядит немного комковатым, не поддавайтесь желанию переделать. Вместо этого остановите миксер и немного помешайте вручную.

Равномерно распределите тесто между подготовленными формами. Выпекать от 22 до 25 минут или до тех пор, пока зубочистка, вставленная в центр коржей, не выйдет чистой. Поместите формы для выпечки на решетку и дайте остыть примерно 10 минут.Достаньте коржи из форм и продолжайте полностью остывать на решетке перед заполнением и глазурью.

Для глазури:
8 столовых ложек размягченного несоленого масла
1 1/2 чашки кондитерского сахара
8 унций размягченного сыра
2 чайных ложки ванильного экстракта

2 столовые ложки процеженного черничного джема

В миске В настольном миксере с насадкой-лопастями взбейте масло и сахар на средней или высокой скорости до получения легкой пышной массы, примерно 3 минуты.Остановите миксер и соскребите миску. Включив миксер на средний уровень, добавьте сливочный сыр, по паре кусочков за раз, и перемешайте до однородной массы. Добавьте ваниль и процеженное варенье. Смешайте до однородности.

Для сборки:
1 1/3 стакана черничного джема
1 столовая ложка + 1 чайная ложка черничного джема, процеженного
гелевый пищевой краситель, по мере необходимости

Поместите один слой торта на доску для торта или сервировочную тарелку. Сверху распределите примерно половину черничного варенья с помощью смещенного шпателя, оставив небольшой запас по краям.Сверху выложите следующий слой торта и повторите с оставшимся вареньем. Сверху выложить последний слой торта. Крошку покрыть глазурью и поставить в холодильник примерно на 15 минут.

Разделите оставшуюся глазурь на три миски. В одну из мисок размешайте 1 столовую ложку джема. Перемешайте во вторую миску 1 чайную ложку джема. Оставьте третью миску как есть. У вас должно получиться три разных оттенка пурпурной глазури. При необходимости добавьте немного пурпурного пищевого красителя.

Достаньте торт из холодильника и поставьте на вращающуюся подставку для торта. Выложите большую ложку самой легкой пурпурной глазури на верх торта. Распределите его смещенным шпателем до однородного состояния. Немного глазури может попасть по верхнему краю и по бокам торта. Оставьте как есть.

Работая с небольшим количеством глазури, нанесите самый темный оттенок фиолетового на нижнюю треть торта (по бокам). Используя средний оттенок, распределите глазурь вокруг средней трети торта.Используйте любую оставшуюся глазурь самого светлого оттенка, чтобы заполнить верхнюю треть. На этом этапе бока и верх торта должны быть покрыты ровным слоем глазури. Используя средство для разглаживания глазури, аккуратно вдавите длинный край в сторону торта. Держа глазурь более гладкой, поверните подставку для торта. Очистите средство для разглаживания и повторяйте, пока стороны торта не станут относительно гладкими (они не обязательно должны быть идеальными).

Для эффекта волны поместите кончик небольшого смещенного шпателя ближе к самому низу торта.Вращая подставку для торта, плавными волнообразными движениями постепенно поднимайте кончик лопатки вверх по краю торта. Остановитесь, как только достигнете вершины.

Чтобы закончить верхнюю часть торта, используйте край лопатки со смещением, чтобы перетащить излишки глазури, которые были вытолкнуты через верхний край, по направлению к центру верха торта. Обязательно очистите свой офсетный шпатель между ними. Наконец, держите кончик лопатки смещения на вершине торта, рядом с внешним краем. Покрутите вращающуюся подставку для торта, осторожно потянув лопатку к центру торта, чтобы получилась спираль.

Подавайте пирог при комнатной температуре. Храните остатки, завернутые в полиэтиленовую пленку, в холодильнике до 3 дней.

Для более подробного ознакомления с Как заморозить торт щелкните здесь.

Веганский ягодный ванильный пирог

Этот нежный, влажный веганский ванильный торт с начинкой из терпкого ягодного творога и пышной ванильной глазури. Посыпьте свежими ягодами простой, но элегантный десерт! Легко приготовить и украсить, он идеально подходит для любого случая: вечеринок на заднем дворе, дней рождения или любого другого времени, когда вам нужен восхитительный слоеный пирог!

Спасибо Stahlbush Island Farms за спонсирование этого поста.Как всегда, все мнения мои.

Как приготовить слоеный пирог с веганскими ягодами и ванилью

Начнем с легкого, пушистого ванильного белого торта. Просто взбейте сухие ингредиенты в одной миске, влажные - в другой, а затем перемешайте. Ингредиенты просты - основные продукты для кладовой и никаких незнакомых ингредиентов!

На самом деле довольно легко создать нежную влажную крошку для торта, не содержащую молочных продуктов и яиц. После долгих экспериментов я не считаю необходимым использовать заменитель яиц, купленный в магазине.Используя комбинацию разрыхлителя, пищевой соды, уксуса и немного кукурузного крахмала, вы вообще не упустите разрыхлительную или связывающую способность яиц. И нет, уксуса не попробуешь! Мы используем ровно столько, чтобы вступить в реакцию с пищевой содой и свернуть безмолочное молоко, чтобы приготовить вегетарианскую пахту.

Далее у нас есть звезда этого прекрасного веганского летнего десерта: ягодная начинка в тонах драгоценного камня. Хотя в некоторых рецептах используется варенье, оно может быть очень сладким, если добавить его между слоями замороженного торта.Этот густой ягодный творог обладает сильным фруктовым вкусом и представляет собой идеальный баланс сладкого и терпкого.

Я использовал замороженную смесь северо-западных ягод Stahlbush Island Farms, которая представляет собой разновидность лучших летних ягод - клубники, черники, ежевики и малины. Ягоды варятся так, что они выделяют сок, подслащенные и сгущенные кукурузным крахмалом. Добавьте немного лимонного сока для молнии, процедите семена и затем охладите. По мере охлаждения он будет продолжать густеть, а вкус усиливаться.У вас останется сочная, гладкая фруктовая начинка, которая идеально подходит для слоения торта, начинки кексов и многого другого!

Третий компонент этого веганского слоеного торта - это пышная ванильная глазурь. Мне нравится использовать сочетание веганского масла и жира для моего веганского масляного крема в американском стиле. Веганское масло придает приятный маслянистый вкус, а шортенинг помогает стабилизировать глазурь, поскольку оно не тает так легко. Если вам удастся его найти, то чистый экстракт ванили станет прекрасным дополнением для обеспечения более белой глазури.

Этой глазури достаточно, чтобы покрыть крошку и, если хотите, сделать последний более толстый слой. Я выбрала вид голого торта - по сути, это просто слой крошки, так что вы все еще можете видеть, как тортик выглядывает. Это уменьшает количество используемой глазури и, следовательно, уменьшает сладость пирога. Мне нравится непринужденный, но стильный вид голых тортов, что делает их идеальными для легких торжеств. Легкий и элегантный вид сложно превзойти!

Как собрать слоеный пирог с творогом и глазурью:

1 - Я рекомендую охладить коржи перед выравниванием и сборкой торта.Это значительно упрощает работу с пирогом, поскольку охлажденный пирог становится более твердым и не таким липким. Когда после выпечки они достигнут комнатной температуры, заверните их в полиэтиленовую пленку и поставьте на противень в холодильник примерно на час.

2 - Используйте большой нож с зазубринами, чтобы выровнять верхнюю часть каждого из ваших коржей . Обычно я мало снимаюсь, может, 1/8 дюйма. По этому рецепту веганского торта получаются пирожные, которые не сильно выпячиваются во время выпечки. Держите руку, которую вы используете, чтобы разрезать торт, аккуратно и плотно прилегать к телу - это уловка, которая поможет обеспечить красивый прямой разрез.В идеале каждый слой должен быть одинаковой высоты после выравнивания, чтобы торт выглядел красиво и ровно.

3 - Нанесите и распределите немного глазури по центру доски для торта (или сервировочной тарелки). Затем поместите на нее свой первый слой торта. Нанесите ровный слой глазури на слой торта, затем протрите по краю плотину для глазури, используя круглую трубку диаметром 1/2 дюйма. Глазурь не позволяет ягодному творогу соскальзывать с краев торта. Осторожно распределите ягодный творог поверх глазури; следите за тем, чтобы сливочный крем не надавил и не поднял слой ягод.

4 - Добавьте следующий слой торта и повторяйте, пока не соберете 3 слоя торта с ягодным творогом и глазурью. Разгладьте глазурь по бокам торта. Если вы хотите добавить более толстый слой глазури, сначала охладите пирог, чтобы слой крошки мог застыть и удерживать крошки. После того, как вы заморозили слоеный пирог, вы можете украсить его по своему усмотрению. Я выбрала набор свежих ягод и листьев мяты для естественного красивого вида.

Картонные раунды для торта отлично подходят для украшения вашего торта.Они позволяют украсить торт на рабочем месте, а затем переложить его на чистое сервировочное блюдо или тарелку. В них нет необходимости, но они упрощают процесс и делают его менее беспорядочным. Поворотный столик для торта - также хороший инструмент, если вам нравится украшать торты, и он значительно упрощает процесс замораживания торта - мне нравится мой, который также служит подставкой для торта.

Этот веганский торт в стиле шантильи лучше всего подавать при температуре чуть ниже комнатной. Лучше всего он хранится в холодильнике, если посыпать свежими ягодами.Просто выньте его из холодильника за 30 минут до подачи.

Как заранее приготовить веганский слоеный пирог с ванильными ягодами

Этот веганский слоеный пирог можно приготовить заранее. Вы можете либо сделать все это целиком и охладить, либо заранее изготовить компоненты и собрать их, когда будете готовы к этому.

Когда торт будет полностью собран, охладите его в холодильнике, чтобы он стал твердым, затем заверните стороны и верх полиэтиленовой пленкой. Это важно для голых тортов, так как холодильник уберет влагу с пирога без более толстого слоя глазури, чтобы запечатать его.Если вы решите добавить более толстый слой глазури после того, как торт будет покрыт крошкой, его не нужно оборачивать полиэтиленом. Замороженный слоеный пирог хранится в холодильнике около 5 дней. В день подачи на стол украсьте свежими ягодами.

Хотя многие слоеные пироги можно заморозить целиком, такой слоеный пирог с творогом в середине не будет хорошо замораживаться. Ягодный творог может вымыть много влаги и испортить торт при оттаивании.

Чтобы заранее приготовить слои торта, фруктовую начинку и глазурь без сборки:

Как только коржи полностью остынут до комнатной температуры (положите каждый на торт, если они у вас есть, а затем) заверните в полиэтиленовую пленку.Круглые формы для торта не обязательны, но они помогают сохранить торт красивым и плоским. Поместите их в холодильник, чтобы они остыли и затвердели. После охлаждения вы можете сложить их в герметичный пакет и заморозить. Они будут оставаться свежими около 5 дней в плотно завернутой упаковке в холодильнике и до месяца в морозильной камере.

Глазурь можно приготовить и хранить в большом пластиковом пакете или герметичном контейнере в течение нескольких недель в холодильнике. Вы также можете заморозить его на срок до 3 месяцев. Перед использованием доведите его до комнатной температуры.Глазурь будет очень плотной прямо из холодильника; он разорвет ваш торт, если вы попытаетесь намазать его, пока он остынет. Как только глазурь остынет до комнатной температуры, хорошенько перемешайте, прежде чем собирать торт.

Ягодную начинку можно приготовить заранее и хранить в холодильнике в плотно закрытой банке до 2 недель. Перед сборкой торта хорошенько перемешайте - он будет густым, как желе. Я не рекомендую замораживать этот ягодный творог, поскольку его текстура может измениться и стать более жидкой.

Проверьте эти другие веганские десерты Showstopper:

Слоеный торт с клубникой

Торт Бундт Колибри с ванильной глазурью

Клубничный галет с шоколадным кремом из лесных орехов

Шоколадно-апельсиновый трюфельный торт с засахаренными кумкватами

Галет с черникой и имбирем

Если вы сделаете Vegan Berry Vanilla Layer Cake , дайте ему оценку в карточке рецепта и оставьте комментарий ниже! Подпишитесь на Instagram, где вы можете отметить меня в своих творениях, используя мои рецепты.Обожаю смотреть, что ты готовишь! Вы также можете подписаться на меня в Pinterest за вдохновением для веганских рецептов. Спасибо за чтение!

Для ванильного торта:
  • 4 1/2 стакана универсальной муки
  • 3 стакана сахарного песка
  • 6 столовых ложек кукурузного крахмала
  • 4 1/2 чайных ложки разрыхлителя
  • 1 1/2 чайной ложки пищевой соды
  • 1 1/2 чайной ложки соли
  • 3 стакана растительного молока Я использую соевое молоко
  • 1 1/4 стакана нейтрального масла напр. виноградные косточки, рапс, подсолнечник и т.д. растительный жир
  • 6 чашек просеянного кондитерского сахара
  • 1 столовая ложка ванильного экстракта (по возможности прозрачная)
  • 2 столовые ложки растительного молока
Дополнительные гарниры:
  • свежие ягоды
  • свежие листья мяты
Для ванильного торта:
  • Разогрейте духовку до 350 ° F.Приготовьте три 8-дюймовых круглых формы для выпечки с антипригарным спреем для выпечки и пергаментной бумагой, нарезанной кружками внизу.

  • Просейте муку, сахар, кукурузный крахмал, разрыхлитель, пищевую соду и соль вместе в большой миске. Хорошо взбейте, чтобы равномерно перемешать.

  • Смешайте растительное молоко, масло, уксус и ванильный экстракт в миске среднего размера или большом мерном стакане. Хорошо взбейте, чтобы масло и молоко превратились в эмульсию.

  • После того, как духовка полностью разогреется, добавьте влажные ингредиенты к сухим ингредиентам.Смешайте до однородности. Распределить тесто равномерно между подготовленными формами для выпечки и выпекать 35-38 минут. Не открывайте духовку раньше, иначе пироги могут упасть посередине. Пироги готовы, как только их потянут с боков, а зубочистка, вставленная в середину, выходит чистой или с несколькими приготовленными крошками.

  • Охладите коржи на решетке в течение 10 минут. Осторожно проведите острым ножом по бокам кексов, чтобы высвободить прилипшие куски. Осторожно и равномерно переверните сковороды на решетке для охлаждения.Снимите кастрюли. Не снимайте пергамент, пока не будете готовы собрать торт. После полного остывания аккуратно заверните в полиэтилен и храните в холодильнике.

Для начинки ягод:
  • Добавьте замороженные ягоды, сахар и лимонный сок в кастрюлю среднего размера на среднем огне. Размешайте смесь, пока она не закипит. Убавьте огонь до минимума и дайте начинке покипеть 5-8 минут. Вы хотите, чтобы ягоды лопнули, чтобы высвободить сок и немного сконцентрироваться, но не хотите, чтобы все это испарилось.

  • Выключите нагрев. Перелейте начинку в металлическое сито или ситечко, расположив его над термоустойчивой миской среднего размера. Используйте резиновую лопатку или большую металлическую ложку, чтобы прижать фрукт к сетке, чтобы получить как можно больше сока из фруктов. У вас будет около 1 / 3-1 / 2 стакана семян и кожуры ягод - их можно компостировать или сохранить для другого использования, например, для смузи. Промойте кастрюлю и снова вылейте процеженную ягодную начинку.

  • В небольшой миске взбейте кукурузный крахмал и воду, чтобы получилась кашица.Перемешивайте, пока кукурузный крахмал полностью не растворится - любой не растворенный крахмал приведет к образованию комков в начинке.

  • Взбейте суспензию кукурузного крахмала во фруктовую начинку. Включите средний огонь. Постоянно взбивайте, чтобы предотвратить подгорание и образование комков. Когда начинка закипит, убавьте огонь до минимума, пока смесь не загустеет. Готовьте еще одну минуту, когда она загустеет. Снять с огня и вылить ягодную начинку в миску. Накройте горячую фруктовую начинку полиэтиленовой пленкой, чтобы предотвратить образование кожуры.Охладите не менее 2 часов или до полного охлаждения.

Для ванильной глазури:
  • В стоячем миксере с воздушным венчиком (или с большой миской и венчиком) взбейте веганское масло и масло до получения однородной массы. Добавьте просеянный кондитерский сахар по одной чашке за раз. Взбивайте 3-4 минуты, соскребая по бокам по мере необходимости.

  • Добавьте ванильный экстракт и взбивайте еще минуту. Добавляйте растительное молоко по 1 чайной ложке за раз, тщательно взбивая.Глазурь должна быть гладкой и растекающейся, но не настолько мягкой, чтобы она не оседала. Если вы добавите слишком много молока, вы можете добавить больше просеянного кондитерского сахара по несколько столовых ложек за раз, но это, естественно, сделает глазурь более сладкой.

Для приготовления ягодно-ванильного торта:
  • Начните с полностью охлажденных лепешек, чтобы они были твердыми. Воспользуйтесь большим зазубренным ножом, чтобы выровнять верхнюю часть каждого из ваших коржей, удаляя примерно 1/8 дюйма или около того. В идеале каждый слой должен быть одинаковой высоты после выравнивания, чтобы торт выглядел красиво и ровно.

  • Нанесите немного глазури на середину доски для торта (или сервировочной тарелки), а затем разместите на ней первый слой. Равномерно распределите примерно 3/4 стакана глазури по пирогу, затем протяните глазурь по краю, чтобы удерживать ягодный творог, используя круглый кончик примерно 1/2 дюйма. Осторожно распределите около 1/2 стакана ягодного творога по поверхности верхнюю часть глазури, стараясь не вдавить и не приподнять сливочный крем в ягодный слой.

  • Добавьте следующий слой торта и повторяйте, пока не соберете 3 слоя торта вместе с ягодным слоем и глазурью.Нанесите тонкий слой глазури сверху и по бокам торта. При желании посыпьте свежими ягодами и листьями мяты. Пирог лучше всего подавать при температуре немного ниже комнатной, но лучше всего хранить его в холодильнике, так как он посыпан ягодами. Просто выньте его из холодильника за 30 минут до подачи.

калорий: 612 ккал | Углеводы: 104 г | Белок: 4 г | Жиры: 20 г | Насыщенные жиры: 5 г | Натрий: 364 мг | Калий: 217 мг | Клетчатка: 2 г | Сахар: 76 г | Витамин А: 590 МЕ | Витамин С: 4 мг | Кальций: 107 мг | Железо: 2 мг

Правильно отмерьте муку: Для получения однородности и надежности лучше всего взвешивать сухие ингредиенты с помощью весов.Если у вас его нет, не вынимайте четыре штуки из пакета - вы возьмете на 35% больше, что приведет к плотному сухому пирогу. Вместо этого сначала взбейте муку, затем переложите муку в мерный стакан, а затем соскребите верхнюю часть мерного стакана ножом.

Информация о питании является приблизительной. Точность информации о питании для любого рецепта на этом сайте не может быть гарантирована.

Сообщение

может содержать партнерские ссылки, что означает, что если вы нажмете на ссылку и сделаете покупку, я могу получить очень небольшой процент комиссии с соответствующих покупок.Для вас никогда не будет никаких дополнительных затрат, и я даю ссылки только на те продукты, которые мне действительно нравятся. Спасибо за Вашу поддержку!

Связанные

Рецепт торта без глютена со сливками и клубникой

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Прочтите мою политику раскрытия информации.

Клубника и сливки - это классическая комбинация, и в этом торте без глютена он такой же красивый, как и восхитительный. Торт без глютена со сливками и клубникой состоит из слоев влажного и нежного торта, сочной клубничной начинки и пышных домашних взбитых сливок.Один из моих любимых рецептов торта без глютена!

Ищете еще десерты без глютена? Попробуйте праздничный торт без глютена с шоколадной глазурью.

Домашний торт без глютена со сливками и клубникой

Этот классический десерт так же красив, как и вкусен. Начните с простого домашнего ванильного торта без глютена. Затем смешайте его со слоями традиционного сочетания сладких, сочных ягод и домашних взбитых сливок, чтобы получить семейное весеннее и летнее угощение.

Изначальная версия этого рецепта, приготовленная из традиционной муки для тортов, была любимым тортом моей бабушки. Несмотря на то, что ее день рождения был в январе, а это явно не сезон клубники в Нью-Джерси, она хотела именно этого.

Если вам не нужна безглютеновая версия этого классического рецепта торта, вы всегда можете приготовить оригинальный торт с клубникой и кремом и получить все мои лучшие советы и рекомендации.

Поскольку это такая классика, я знал, что всем, включая меня, нужно иметь возможность наслаждаться этим любимым блюдом, вдохновленным клубничным песочным пирожным, в качестве десерта без глютена.

И действительно, что может быть лучше влажного нежного белого пирога со свежими ягодами и домашними слегка подслащенными взбитыми сливками? Классика, как и у моей бабушки.

Если вы хотите узнать о ней больше (и поверьте мне, вы это сделаете), прокрутите вниз до рецепта, где я больше расскажу о своей любви к ней и наших особых отношениях. Я думал о своей бабушке с каждым кусочком, хотя мне действительно интересно, что она подумает, если я попытаюсь украсть от нее торт без глютена

Как приготовить торт со сливками и клубникой без глютена?

Этот торт начинается с домашнего белого пирога от Bob’s Red Mill и просто заменяет универсальную муку смесью без глютена.Базовый рецепт торта, простая замена и моя обычная комбинация клубники и взбитых сливок, и то, что у вас есть, является абсолютным совершенством!

Вот краткий обзор, чтобы вы могли понять, насколько легко это сделать. Прокрутите вниз до распечатанной карты рецептов, чтобы увидеть полное количество и подробную информацию.
Но не пропустите мой PRO TIPS ниже!

Без глютена. Заявление об отказе от ответственности: я не являюсь медицинским работником. Эта информация основана исключительно на моих исследованиях и личном опыте, и я предоставляю ее в качестве любезности моим читателям.По любым вопросам, связанным с вашими потребностями, проконсультируйтесь со своим врачом или медицинским работником, особенно если у вас глютеновая болезнь, тяжелая аллергия или непереносимость глютена. Продукты, производственные мощности и ингредиенты часто меняются, поэтому вам всегда следует связываться с производителем для получения последней информации.

Рецепт

Ингредиенты

Обязательно прочтите все этикетки, особенно для таких вещей, как разрыхлитель, пищевая сода и ванильный экстракт, чтобы убедиться, что они не содержат глютен.В зависимости от марки иногда возникает риск перекрестного заражения.

Для торта
Для клубничной начинки:
  • Нарезанная свежая клубника
  • Сахарный песок
Для взбитых сливок:
  • Густые сливки
  • Сахарная пудра
  • Экстракт ванили

Необходимые инструменты

  • Основы - Мерные чашки и ложки, две миски, сито или сито для просеивания сухих ингредиентов, лопатка и нож для очистки овощей.
  • Strawberry huller - Хорошо, я, может быть, любитель гаджетов, и это не обязательно само по себе. Но этот OXO Strawberry Huller действительно быстро вырезал сердцевину из этих ягод. Идеально, когда нужно много делать.
  • Mixer - вы можете использовать стационарный миксер Kitchenaid или простой ручной миксер. Для взбивания сливок мне нравится использовать мой простой ручной миксер Hamilton Beach с насадкой-венчиком.
  • Формы для торта - Я использую эти 9-дюймовые формы для выпечки Wilton, но чтобы убедиться, что они не прилипают, я всегда выстилаю свои формы пергаментной бумагой.

Как сделать и собрать этот торт

Прокрутите до карточки рецепта для получения полного набора инструкций

Приготовьте торт без глютена
  1. Разогрейте духовку до 350 ° F и застелите формы для выпечки пергаментной бумагой.
  2. Взбейте сухие ингредиенты в миске и отставьте.
  3. Сливки сливочное масло и сахар, затем добавить яичные белки и ваниль.
  4. Добавьте мучной смеси, молока и йогурта.Взбивайте до однородности.
  5. Разделите между подготовленными противнями.
  6. Выпекайте примерно 20 минут и остудите.
Приготовьте клубничную начинку
  1. Перемешайте нарезанной клубники с небольшим количеством сахара и дайте соку стечь.
  2. Охладите миску, венчики и сливки.
Взбить сливки
  1. Взбейте сливки, сахарную пудру и ваниль до мягких пиков.
Собрать торт
  1. Сверху первый слой торта со взбитыми сливками, ягодами и еще один слой взбитых сливок. Сверху выложите еще один слой торта и повторите. Затем положите последний слой торта сверху.
  2. Покройте весь торт взбитыми сливками. При желании украсьте клубникой или даже клубникой в ​​белом шоколаде.
  3. Охладите до подачи на стол.

Этот рецепт торта с клубникой и кремом без глютена - действительно воплощение весны и лета, и я надеюсь, вам он понравится так же, как и нам.

Часто задаваемые вопросы

Вот ответы на некоторые общие вопросы, которые я получаю об этом легком рецепте торта без глютена.

Какая мука без глютена лучше всего подходит для тортов?

Многие люди любят использовать собственные смеси муки и крахмала для выпечки без глютена. Но в этом рецепте используется универсальная мука без глютена. Иногда, когда вам нужно отказаться от глютена, вы хотите иметь возможность взять воспоминание и воссоздать его без особой суеты.

Именно это я и сделал здесь.Он был протестирован с использованием муки для выпечки 1: 1 без глютена Bob’s Red Mill. Это не платное подтверждение. Это как раз то, что, как я выяснил, лучше всего работает, когда вам нужен простой заменитель в рецепте без особых усилий с настройкой соотношений.

Торт без глютена по сравнению с обычным пирогом: отличаются ли на вкус пирожные без глютена?

Многие виды муки, не содержащей глютен, действительно обладают немного большим вкусом, чем традиционная белая универсальная мука. Это особенно верно, если вы используете ореховую или бобовую муку, например, миндальную муку или муку из нута.Тем не менее, мука Bob’s Red Mill, которую я рекомендую, действительно имеет довольно нейтральный вкус. А когда вы смешиваете его с ягодами и сладкими взбитыми сливками (и всем вкусным маслом в пироге), на самом деле получается довольно вкусно.

Как и во всех хлебобулочных изделиях без глютена, вы можете заметить немного зернистой текстуры. Но в этом случае, впитав влагу и аромат ягод и сливок, он получается влажным и нежным. И это, безусловно, лучше, чем многие продаваемые в магазине торты без глютена.

Можно ли заранее приготовить торт без глютена?

На самом деле рекомендуется приготовить и собрать торт немного заранее, по крайней мере, за несколько часов или до суток. Это позволит пирогу впитать немного аромата и влаги из ягод и сливок.

Как хранить этот торт без глютена

Торт НЕОБХОДИМО хранить в холодильнике, иначе свежие взбитые сливки станут прогорклыми. Однако вы не хотите хранить остатки торта дольше одного дня, потому что эта прекрасная влага в конечном итоге станет сырой.

Советы профессионалов от Брианны по приготовлению лучшего торта без глютена

  • Используйте пергаментную бумагу: Всегда выстилайте формы для торта пергаментной бумагой, чтобы они не прилипали.
  • Заморозьте миску: Поставьте миску, которую вы будете использовать для взбивания сливок, в морозильную камеру на несколько минут и используйте очень холодные густые сливки, чтобы они лучше взбивались. Попробуйте взбить его перед тем, как собирать торт.
  • Не перебивайте: Не переборщите с взбитыми сливками, иначе они расслоятся и превратятся в масло.
  • Сделайте заранее: Вы можете подавать торт прямо сейчас, но я рекомендую приготовить его за несколько часов или накануне вечером, чтобы торт стал очень влажным от впитывания части влаги из взбитых сливок. Однако я бы не рекомендовал хранить остатки более суток или около того. На вкус лучше всего, когда он достаточно свежий.

Торт без глютена со сливками и клубникой

Этот классический десерт так же красив, как и вкусен. Начните с простого домашнего ванильного торта без глютена.Затем смешайте его со слоями традиционного сочетания сладких, сочных ягод и домашних взбитых сливок, чтобы получить семейное весеннее и летнее угощение.

Cook Mode (Режим готовки) Не гаснет экран

Ингредиенты

Для торта:
  • 2 стакана универсальной муки без глютена 1: 1 (рекомендуется: мука для выпечки без глютена 1: 1 Bob's Red Mill)
  • 1 чайная ложка разрыхлителя
  • 1/2 чайной ложки пищевая сода
  • 1/4 чайной ложки соли
  • 1/2 стакана (одна палочка) несоленого сливочного масла при комнатной температуре
  • 1 3/4 стакана сахарного песка
  • 4 яичных белка при комнатной температуре
  • 1 чайная ложка чистого ванильного экстракта
  • 2/3 стакана молока
  • 2/3 стакана простого греческого йогурта
Для клубничной начинки:
  • 2 стакана нарезанной свежей клубники
  • 2 чайные ложки сахарного песка (или больше, в зависимости от сладости клубники)
Для взбитых сливок:
  • 1 пинта жирных сливок, хорошо охлажденных
  • ¼ стакана сахарной пудры
  • 1 чайная ложка чистого экстракта ванили

Инструкции

  • Разогрейте духовку до 350 ° F.Смажьте и выровняйте три 9-дюймовых круглых формы для торта пергаментной бумагой.

  • Взбейте вместе муку, разрыхлитель, пищевую соду и соль в средней миске и отставьте.

  • С помощью ручного миксера или настольного миксера в большой миске взбейте сливочное масло и сахар на средней скорости.

  • Добавьте яичные белки и ваниль и взбивайте примерно 30 секунд.

  • Уменьшите скорость до минимума и добавьте мучную смесь, молоко и йогурт. Взбивайте до однородности.

  • Удар на максимуме еще 30 секунд.

  • Равномерно разделите тесто между сковородами.

  • Выпекайте 18-22 минуты или до тех пор, пока не станет слегка золотистым и зубочистка не станет чистой.

  • Охладите сковороды на решетках примерно десять минут, затем выньте лепешки из форм и полностью остудите.

Для клубничной начинки:
Для взбитых сливок:
  • Поместите чашу и венчик для настольного миксера или металлическую или стеклянную чашу и венчики для ручного миксера в холодильник или морозильную камеру до тех пор, пока они не станут холодный.

  • Добавьте сливки, сахарную пудру и ваниль в охлажденную миску и взбивайте на средней или высокой скорости до образования мягких пиков. Не переборщите.

Для сборки торта:
  • Положите один слой торта на тарелку и намажьте примерно половиной стакана взбитых сливок. Выложите слоем примерно половину нарезанной клубники.

  • Намажьте клубнику еще половиной стакана взбитых сливок.

  • Сверху выложите второй корж.Снова посыпьте этот слой торта примерно половиной стакана взбитых сливок, оставшимися ягодами и еще половиной стакана взбитых сливок.

  • Сверху выложите последний слой торта и нанесите оставшиеся взбитые сливки поверх и по бокам торта, чтобы полностью покрыть его.

  • Украсить цельной и / или нарезанной клубникой по желанию.

Пищевая ценность

Торт без глютена со сливками и клубникой

Количество на порцию (1 ломтик (1 1/16 торта))

калорий 320 Калорий в составе жира 153

% дневная стоимость *

Жиры 17 г 26%

Насыщенные жиры 10 г 50%

Холестерин 57 мг 19%

Натрий 154 мг 6%

000 3 000

Углеводы 38 г 13%

Клетчатка 1 г 4%

Сахар 26 г 29%

Белок 4 г 8%

Витамин A 630IU 13%

Витамин C 10.7 мг 13%

Кальций 67 мг 7%

Железо 0,6 мг 3%

* Процент дневной нормы основан на диете на 2000 калорий.

Другие рецепты тортов без глютена

Больше десертов без глютена с клубникой

О моей бабушке

Первые двенадцать или тринадцать лет моей жизни бабушка жила в пяти кварталах от меня. Так что я провел с ней много времени. По воскресеньям после церкви мы ходили к ней домой на ужин - жаркое, спагетти или голубцы для всей семьи (она всегда делала мне бабушкины польские фрикадельки, так как я не любила капусту).Время от времени она выполняла мой особый заказ на куриный суп с лапшой.

Мы часто заходили по вечерам, чтобы посмотреть «Колесо фортуны и опасности» с ней и моим дедушкой. Это особенно произошло, если она сделала большую кастрюлю Easy Beefaroni (которую она ласково называла «мусором»). Затем мы сидели в проходе, пока она курила сигареты. Бабушка никогда не курила в доме, только в переходе или в подвале. В разгар зимы, если она была у нас дома, мы отправляли ее на улицу покурить.

Если я болел или у меня был выходной в школе, я останавливался в ее доме. Она готовила мне тост со сливочным сыром или яичницу с американским сыром на обед. Я смотрел «Улицу Сезам» или «Скромный гурман» или Боба Росс, пока она смотрела свои «рассказы» днем. Если бы это была среда, я бы пошел с ней в Бинго, где я нарисовал бы свои собственные доски Бинго и подыграл. Хотя чаще всего она водила меня в «Макдональдс» за куриными наггетсами «Хэппи Мил», а затем в булочную за кексом.Иногда мне даже удавалось сходить с ней в салон красоты.

Я вообще-то любил ночевать в ее доме. У нее и у моего дедушки были две односпальные кровати, а-ля Фред и Этель. Если бы я был там, он бы спал в свободной комнате, чтобы я мог быть в комнате с ней. Мы смотрели «Золотых девчонок» по ее двенадцатидюймовому телевизору. Иногда я мог дойти до первых титров «Далласа» перед тем, как заснуть. Утром меня встретили тарелкой сладкой маслянистой кашицы.

Моя бабушка звучит как довольно живая женщина, не так ли? Что ж, она старалась изо всех сил, но ей было около сорока, когда ударил ревматоидный артрит.К тому времени, как я родился, ей уже было трудно пользоваться руками. Те воскресные обеды были для нее борьбой и длились недолго в моей жизни, прежде чем она просто не могла больше этого делать. Полный набор пластиковых костяшек не позволял ей легко измельчать и перемешивать. А на Пасху маме всегда приходилось месить паску под присмотром бабушки.

Хотя простые блюда, которые она приготовила для меня, занимают особое место в моем сердце, мне говорили, что она действительно была великолепным поваром. Но, учитывая ее артритные руки и мою детскую придирчивость, к тому времени, когда я стал достаточно взрослым, чтобы ценить ее и, возможно, даже учиться у нее, было уже слишком поздно.У меня есть несколько нацарапанных рецептов, которые я хотел бы попробовать когда-нибудь, но этот рецепт голубцов остался только воспоминанием.

Когда я стал старше, я приготовил много воскресных обедов для нее и моего дедушки. Хотя я думаю, что обычно ей нравилось мое приготовление, я должен был держать это в секрете, если я когда-либо использовал какие-либо более легкие или полезные ингредиенты. Она настаивала на том, что здоровая еда ужасна на вкус. И она всегда казалась немного раздраженной, если ей что-то нравилось, а потом узнавала, что это полезно.

А вот бабушка была крутой печенькой.Несмотря на то, что она не могла бегать со своими внуками, она нашла способ общаться и быть рядом с нами. Она научила меня раскладывать пасьянс, и мы вместе разгадывали головоломки. Она водила меня и моих кузенов в парк, или просто сидела на заднем дворе, или разговаривала со своим соседом по заднему двору, пока мы играли.

Проблемы со здоровьем ухудшились, когда она стала старше, и она должна была бросить курить. На самом деле она никогда не делала этого, хотя некоторые из членов семьи думали, что это так. Поэтому, когда у нас были семейные посиделки, как только мы ужинали, она была готова к своему десерту.Потому что у нее было , чтобы съесть десерт перед отъездом. Я почти уверен, что это произошло не потому, что она устала или потеряла терпение. Я почти уверен, что это произошло потому, что ей нужно было пойти выкурить сигарету, но она не хотела, чтобы никто из нас знал, что она все еще курит. Но несколько раз ее ловили, когда она сидела в своей машине, задыхаясь, на случайной парковке продуктового магазина или универмага.

Она скончалась, когда мы с муженьком были в отпуске в Тоскане. Я как бы знал, что это произойдет, пока нас не будет, но сердцем я верю, что она действительно хотела, чтобы я поехал в это путешествие.Это было горько-сладкое путешествие. Но мне казалось, что мы с ней расстались во время моего последнего визита к ней перед тем, как сесть в этот самолет. Но я ужасно скучаю по ней.

Она имела склонность пилить меня по поводу того факта, что у всех ее подруг были правнуки. Мне пришлось напомнить ей, что у нее была моя мама, ее первый ребенок, когда ей было 23 года - немного старше ее поколения. Потом моя мама родила меня, ее старшего ребенка, когда ей было 26 - на самом деле, тоже немного старше для ее поколения. Так что на самом деле это была не моя вина! Но я действительно хотел бы, чтобы она познакомилась с моими мальчиками.Я думаю, что она и The Bug были бы лучшими друзьями, и она получила бы такое удовольствие от Little Dude.

Как ни странно, но ее день рождения и годовщина ее кончины часто проходят без особых мыслей о ней. Однако в случайные дни меня переполняют мысли о ней. Пару недель назад я действительно не хотел выходить на длинную пробежку на неделю. Но я сделал это и пошел по другому пути, чем шел раньше. Это был тяжелый пробег. На дистанции 4,9 миль меня одолел аромат куста сирени, и я смог пробиться к горькому концу пробега.

Когда я шел последние полмили домой, чтобы остыть, я сдерживал слезы, переполненный воспоминаниями о моей бабушке. На ее заднем дворе росли кусты сирени, и каждую весну и лето воздух пропитывался ароматом цветов. И этот момент и эта сирень заставили меня почувствовать ее присутствие сильнее, чем когда-либо. Я знал, что она была со мной и улыбалась мне сверху вниз. Именно тогда я понял, что должен испечь этот торт.

Наслаждайтесь!

Слоеный пирог с летними ягодами - Annie's Noms

Этот слоеный пирог с летними ягодами - идеальный торт для любителей ягод в вашей жизни со слоями ванильного пирога, домашним ягодным джемом и множеством свежих ягод сверху.

В понедельник у моего отца был день рождения, и для меня стало традицией печь торт. Хотя я наслаждаюсь приготовлением торта… каждый год я чувствую давление, чтобы превзойти себя и придумать что-то новое и вкусное!

В этом году я решила использовать изобилие сладких ягод и приготовить слоеный торт «Летние ягоды»!

Я приготовил легкие ванильные бисквиты, а затем приготовил домашнее ягодное варенье, чтобы прослоить слои.

Покрытый легкой, как воздушная маслянистой глазурью глазурью и покрытый летними ягодами, этот торт останавливает зрелище, который на самом деле ОЧЕНЬ легко приготовить!

Этот торт понравился всем, в том числе и коту! Мне как-то удалось начать это несколько лет назад, ха-ха! Не совсем уверена, насколько это хорошо, но каждый раз, когда наступает день рождения, она просто получает небольшой квадратик простого торта, и ей это нравится.

Она буквально больше одержима нашими днями рождения, чем мы !! Она всегда находится в оберточной бумаге, разрывает ее и прячется в ней, затем она сидит прямо у своей миски и смотрит, как вы разрезаете торт, давая понять, что она хочет!

На самом деле она была немного непослушной в воскресенье, когда мы были у моих родителей… супер мило, но немного непослушно! Сначала у всех нас были кусочки торта, и она не получила ни кусочка, затем она вскочила и прошла по коленям каждого человека, пытаясь украсть их торт, и помахала хвостом вокруг и по нашим тарелкам.

Мама сказала: «Я не думаю, что она сейчас заслуживает!» и папа сказал: «но она всегда получает торт, она была с нами для ослов, это совсем немного», так что она получила свой маленький кусок пирога!

Мой папа такой мягкий, когда дело доходит до Smudge!

Надеюсь, вам понравится этот торт так же, как и всем нам!

Слоеный торт «Летние ягоды»

Слоеный торт «Летние ягоды» - идеальный торт для любителей ягод в вашей жизни! Слои ванильного торта, с домашним ягодным джемом и множеством свежих ягод - этот торт - настоящий рай!

Общее время 1 час 25 минут

Ингредиенты

  • Для торта:
  • 1 палочка (113 г) несоленого сливочного масла при комнатной температуре
  • 1 чашка (200 г) кастрюли / белого сахара
  • 3 больших яйца
  • 2 чайные ложки ванили экстракт
  • 2 1/2 стакана (350 г) простой / универсальной муки
  • 1 столовая ложка разрыхлителя
  • Щепотка соли
  • 1 стакан (240 мл) молока
  • Для летнего ягодного джема:
  • 2 1/2 стакана (всего около 375 г) летних ягод, я использовал 75 г ежевики, 100 г малины, 100 г черники и 100 г клубники, очищенных и разрезанных пополам
  • 1 стакан (200 г) сахарной пудры / белого сахара
  • 2 столовые ложки Certo (жидкий пектин)
  • Для глазури :
  • 3 палочки (340 г) несоленого сливочного масла комнатной температуры
  • 3 1/2 стакана (360 г) пудры / пудры
  • 2 чайные ложки ванильного экстракта
  • Щепотка соли
  • 1-2 столовые ложки молока
  • 2 стакана (300 г) смешанные летние ягоды , для украшения

Инструкции

  1. Разогрейте духовку до 180C / 350F, смажьте и выровняйте две 8-дюймовые круглые формы.Я опрыскиваю формы Bake Easy, а затем выстилаю дно и бока жиронепроницаемой бумагой.

  2. Приготовьте пирог. Положите масло и сахар в большую миску или чашу миксера и взбивайте, пока не станет легким и пушистым, около 2 минут на средней или высокой скорости.

  3. Добавьте яйца и ванильный экстракт, при необходимости соскребая со стенок, и перемешайте на средней скорости до однородного состояния.

  4. Добавьте муку, разрыхлитель и соль и перемешайте на медленном огне, пока смесь не начнет собираться вместе, затем добавьте молоко и перемешивайте на средней скорости, пока все хорошо не смешается и не останется комков муки.

  5. Разделите тесто на две формы для выпечки; Я использую половину чашки, чтобы равномерно разделить тесто.

  6. Поставить в духовку на 22-27 минут или пока не поднимется, золотистый цвет сверху и вставленная в центр шпажка выходят чистыми. Дайте остыть в сковороде не менее 45 минут, а затем переложите на решетку для полного остывания.

  7. Пока лепешки остывают, приготовьте варенье. Положите ягоды и сахар в кастрюлю среднего размера и поставьте на средний огонь.Доведите до кипения, часто помешивая, чтобы сахар не подгорел. Продолжайте кипятить 5 минут, а затем добавьте 2 столовые ложки Certo. Продолжайте варить, постоянно помешивая, в течение 7-10 минут, пока смесь не загустеет и не покроет тыльную сторону ложки.

  8. Вы достигнете точки, где вы почувствуете, что он уплотняется; по мере охлаждения он станет гуще, но вы почувствуете, что он становится мутным. - Другой способ сказать, что смесь будет отделяться от сковороды, когда она будет готова; например, когда вы помешиваете его вокруг сковороды, вы увидите дно сковороды, на котором вы помешиваете, когда оно отодвигается.Дать полностью остыть.

  9. Когда джем и пирожные остынут, приготовьте глазурь: положите масло, сахар, соль и ваниль в большую миску и взбивайте на медленном огне, пока смесь не начнет собираться, затем увеличьте скорость и продолжайте взбивать. пока цвет не станет бледнее, а смесь не станет легкой и пушистой. При необходимости добавляйте молоко по 1/2 столовой ложки за раз.

  10. Нанесите небольшое количество глазури на тарелку / доску для торта. Поместите один из коржей нижней стороной вниз в центр тарелки / доски.

  11. Выложите джем ложкой в ​​центр торта и распределите его ровным ровным слоем с помощью небольшого изогнутого шпателя. Возможно, вам не понадобится все это, в этом случае сэкономьте лишнее варенье и приготовьте его на тосте!

  12. Выложите достаточно ложки глазури в центр торта, чтобы покрыть его тонким слоем толщиной около 1/8 дюйма.

  13. Поместите второй слой торта нижней стороной вверх (нижняя часть самая плоская и будет лучше, поэтому я всегда кладу торт «вверх дном!»).

  14. Используя большой или маленький угловой шпатель, ложкой нанесите глазурь на центр торта, а затем разгладьте сверху и снизу по бокам. Я использую небольшой шпатель, потому что мне нравится контроль, который он дает.

  15. Верх не должен выглядеть слишком идеально, просто разгладьте его как можно лучше. Что касается боковых сторон, я кладу торт на вращающийся поднос для глазури, а затем медленно вращаю торт, разглаживая глазурь. Чтобы получить действительно гладкую поверхность, окуните шпатель в теплую воду, а затем слегка проведите им по глазури.

  16. Посыпать торт ягодами; Я начал с клубники в середине, затем разместил малину и чернику по краям и сложил ежевику и еще несколько клубники сверху посередине, чтобы придать высоту!

  17. Слоеный торт «Летние ягоды» хранится закрытым в холодильнике в течение 3 дней. Если вам не нравится холодный торт, дайте ему нагреться на 30 минут перед подачей на стол! (Я не возражаю, но я знаю, что некоторым это не нравится!)

Я подключаюсь по адресу к этим отличным группам ссылок !

Лимонно-черничный торт (веганский слоеный пирог) - Bianca Zapatka

Diesen Beitrag gibt es auch auf:

Этот лимонно-черничный торт мягкий, влажный и совершенно восхитительный! Он покрыт кремовой лимонной глазурью и сладкой черничной начинкой, что делает его идеальным десертом на Пасху или в любое время, когда вы хотите веганский слоеный торт!

Веганский торт с черникой и лимоном

Кто сказал, что веганские торты не могут быть пушистыми, влажными и вкусными? Что ж, я могу с уверенностью сказать, что могут !! Если вы какое-то время следили за мной, то, возможно, заметили, что я люблю печь веганских тортов .Будь то буханка, бисквит, булочка, круглый пирог, слоеный пирог или любой другой торт, ха-ха! На самом деле, нет такого торта, который я бы не хотел делать веганом! Честно говоря, мне это даже доставляет удовольствие, я люблю экспериментировать на кухне. И когда мои эксперименты успешны, мои соседи счастливы, потому что им это нравится! Несмотря на то, что они не веганы, они часто не замечают, что в нем нет яиц и молочных продуктов.

Так как мой торт черничный пучок со вкусом лимона очень вкусный, я хотел приготовить аналогичный торт, но с фруктово-сливочной начинкой.Кроме того, я хотел изменить рецепт лимонного торта, сделав его более влажным и сочным. Поэтому мне пришла в голову идея испечь веганский слоеный пирог, в котором есть все слои и вкус, которые мне нравятся!

Веганский лимонный торт

Начнем с влажного и пушистого веганского лимонного торта! На самом деле, его очень легко приготовить, потому что тесто собирается очень быстро и требуется всего несколько простых ингредиентов. Я рекомендую использовать универсальную муку, потому что она дает самую пушистую консистенцию. Однако, если вы хотите приготовить торт без глютена, вы можете заменить его хорошей безглютеновой смесью муки 1: 1.Во-вторых, убедитесь, что тесто не перемешано слишком сильно, иначе чернично-лимонный пирог станет густым. Лучше всего смешать все вместе, пока не смешано!

Домашняя начинка из черники

Конечно, для начинки можно просто использовать купленный в магазине черничный компот или варенье. Но давайте будем честными, все домашнее однозначно лучше, правда ?! И не волнуйтесь, эту сочную черничную начинку очень легко приготовить, используя всего 3 ингредиента. Просто смешайте чернику, сахар и лимонный сок в кастрюле и доведите до кипения.Готовьте на среднем огне, пока соус не загустеет, это примерно 8 минут. Да, и, пожалуйста, не забывайте постоянно помешивать, чтобы не пригореть. Затем немного размять и отставить, чтобы полностью остыть.

Кремовая лимонная глазурь

Кроме того, кремовая глазурь смешивается очень быстро. Но перед тем, как начать, убедитесь, что ваши ингредиенты имеют комнатную температуру. В противном случае веганское масло и сливочный сыр не будут хорошо смешиваться, в результате чего получится нежирная глазурь.
Чтобы приготовить лимонный крем, просто смешайте веганское масло до кремообразного состояния.Затем добавьте сливочный сыр и снова перемешайте. Наконец, всыпьте сахарную пудру, добавьте немного лимонного сока и снова перемешайте, пока не станет кремовой и хорошо смешанной! Если он все еще слишком мягкий, можно добавить еще сахарной пудры. А если он слишком плотный, можно добавить еще лимонного сока.

Как приготовить идеальный веганский многослойный торт

При выпекании пирога с лимоном и черникой, пожалуйста, проверьте время и температуру выпекания, потому что я понял, что печи часто различаются. Это означает, что если температура вашей духовки слишком низкая, ваш пирог может не очень хорошо подняться, и ему потребуется больше времени, пока он не пропечется.А если температура будет слишком высокой, ваш торт может рассыпаться и быстро высохнуть с внешней стороны, пока он еще влажный внутри.

Сделайте, пожалуйста, тест на торт!

Я всегда рекомендую сделать тест для торта, чтобы проверить, готов ли ваш торт. Когда вы вставляете зубочистку в середину торта, он должен выйти почти чистым. Когда я говорю «почти», я имею в виду, что ничего страшного, если есть еще несколько крошек, потому что, когда он полностью очистится, ваш торт будет слишком сухим.

Надеюсь, вам понравится этот веганский пирог с лимоном и черникой.Это:

  • Веганский
  • Без яиц
  • Без молока
  • Мягкий
  • Влажный
  • Сочный
  • Сливочный
  • Сладкий
  • Достаточно просто сделать
  • Можно приготовить без глютена
  • Как вкусно!
  • Идеально на Пасху или по любому поводу!

Красивое украшение для торта

Я люблю украшать свои торты всем, что найду! Часто делаю трубочки поверх слоеного торта с оставшейся глазурью и посыпаю измельченным шоколадом.Также я люблю использовать фрукты, такие как вишня, ежевика, черника и другие ягоды. В общем, на этот раз я тоже была настроена украсить его цветами, потому что с наступлением весны я так влюблена в этих красоток! Выбирайте украшения, которые вам нравятся, и смело украшайте свой торт, как вам нравится.

Если вы попробуете этот рецепт веганского торта с лимоном и черникой или, может быть, еще один из моих рецептов веганского торта , пожалуйста, оставьте мне комментарий ниже и поделитесь, как это получилось для вас! Я почти уверен, что вам также понравится мой пушистый Vegan Vanilla Cake или Blueberry Bundt Cake .Кроме того, мой Blueberry Crumble Cheesecake или мой Blueberry Babka очень вкусны.
В любом случае, что бы вы ни делали, если вы сфотографируете свой отдых и поделитесь им в Instagram, пожалуйста, не забудьте отметить меня @biancazapatka и использовать хэштег #biancazapatka, чтобы я не пропустил ваш пост! Удачной выпечки!

Веганский лимонно-черничный торт

Автор: Бьянка Запатка

Этот веганский торт с лимоном и черникой мягкий, влажный и совершенно восхитительный! Он покрыт сливочно-лимонной глазурью и сладкой черничной начинкой, что делает его идеальным десертом на Пасху или в любое время, когда вы хотите фруктовый слоеный торт!

Время приготовления 10 минут

Время приготовления 50 минут

Общее время 1 час

Десерты, закуски, закуски

Порции 2 8-дюймовых торта

Калорий 481 ккал

Ингредиенты

Лимонный пирог
  • 1 ½ стакана немолочного молока 360 мл
  • ½ стакана лимонного сока 120 мл
  • 3 стакана универсальной муки 360 г
  • 1 столовая ложка разрыхлителя
  • 1 чайная ложка пищевой соды
  • сахар 300 г
  • 1 чайная ложка соли
  • чашки нейтрального масла
  • 1 столовая ложка ванильного экстракта
  • 1 столовая ложка лимонной цедры
Черничная начинка
  • 14 унций свежей черники (400 г)
  • ½ стакана сахара или по вкусу (100 г) )
  • сок 1 лимона

Инструкции

Веганский лимонный торт
  • Смешайте немолочное молоко с лимонным соком и оставьте примерно на 5 минут, чтобы приготовить веганскую пахту.

  • Разогрейте духовку до 175 ° C (350 ° F). Смажьте и выровняйте две 8-дюймовые (20 см) сковороды пергаментной бумагой, обрезав их по размеру. ( Я не рекомендую пропускать этот шаг, иначе пироги могут прилипнуть к сковороде. .)

  • Просейте муку, разрыхлитель и пищевую соду в большую миску. Затем добавьте сахар и соль и взбейте.

  • Добавьте масло, ваниль и цедру лимона в веганскую пахту. Затем вылейте его в мучную смесь и перемешайте до тех пор, пока ингредиенты не смешаются.( Не перемешивайте слишком много, иначе ваши лепешки будут плотными ).

  • Равномерно разделите тесто между двумя формами для выпечки и выпекайте около 30 минут или до тех пор, пока зубочистка, вставленная в центр, не выйдет чистой. ( Не перепекайте, иначе пироги высохнут .)

  • Дайте полностью остыть. ( При желании заверните каждый пирог в полиэтиленовую пленку и поставьте в холодильник не менее 2 часов, пока он не станет хорошо охлажденным, потому что это облегчит его равномерное разрезание .)

Черничная начинка
  • В кастрюле смешайте чернику, сахар и лимонный сок.Доведите до кипения и варите на среднем огне, пока черника не станет мягкой, а соус не загустеет, около 8 минут, постоянно помешивая. Дайте остыть. ( Лучше всего дать ему остыть в холодильнике на ночь, чтобы он загустел еще ).

Лимонная глазурь
  • В большой миске смешайте веганское масло ручным миксером до кремообразного состояния. Затем добавьте веганский сливочный сыр и снова перемешайте. Наконец, всыпьте сахарную пудру и немного лимонного сока и снова перемешайте до однородной консистенции.( Если он слишком твердый и не растекается, добавьте больше лимонного сока. Если он слишком мягкий, добавьте больше сахарной пудры. ).

Сборка торта:
  • Разрежьте каждый торт горизонтально на два равных слоя. Выложите один корж на сервировочную тарелку. Намажьте примерно ¼ лимонной глазури на торт так, чтобы он был выше по краям (, чтобы черничная начинка удерживалась внутри, ). Затем выложите внутрь черничной начинки.

  • Поверх следующего слоя нанесите еще глазури, затем еще черничной начинки и повторите для третьего слоя.Сверху выложите четвертый слой и распределите по нему оставшуюся лимонную глазурь.

  • Поместите кольцо для торта и охладите примерно 3-4 часа в холодильнике перед украшением и подачей на стол.

  • Наслаждайтесь!

Примечания

  • Для достижения наилучших результатов я рекомендую измерять ингредиенты в граммах и миллилитрах.
  • Чтобы приготовить этот торт без глютена, я рекомендую использовать безглютеновую мучную смесь 1: 1. Вместо сливочного сыра можно использовать кокосовый крем.Просто охладите банку кокосового молока на ночь. Затем извлеките из банки твердую часть, которая должна иметь ту же консистенцию, что и сливочный сыр (это кокосовый крем).
  • Если вы не хотите делать черничную начинку, можно использовать купленный в магазине черничный компот или варенье. Или просто добавьте в тесто чернику, посыпанную небольшим количеством муки. Также подойдут и другие ягоды.
  • Остатки торта можно хранить закрытыми в холодильнике до 4 дней или заморозить немороженый пирог.
  • Если вы хотите приготовить кексы, выпекайте 20-25 минут.
  • Пожалуйста, прочтите сообщение в блоге выше для получения дополнительной информации.
  • Пищевая ценность рассчитана на 1 порцию 16.

Nutritions

Порций: 1 | Калории: 481 ккал | Углеводы: 65 г | Белок: 4 г | Жиры: 24 г | Насыщенные жиры: 12 г | Натрий: 462 мг | Калий: 87 мг | Клетчатка: 2 г | Сахар: 44 г | Витамин А: 640 МЕ | Витамин C: 8 мг | Кальций: 89 мг | Железо: 2 мг

Пищевая ценность рассчитывается автоматически и должна использоваться в качестве приблизительной.

ЕСЛИ У ВАС ПИНТЕРЕСТ, ВЫ МОЖЕТЕ НАЙТИ МЕНЯ ЗДЕСЬ И ПРИКЛЮЧИТЬ СЛЕДУЮЩЕЕ ИЗОБРАЖЕНИЕ, ЕСЛИ ВАМ НРАВИТСЯ!


© Бьянка Запатка | Все изображения и контент защищены авторским правом. Пожалуйста, не используйте мой изображения без предварительного разрешения. Если вы хотите переиздать этот рецепт, пожалуйста, дайте ссылку на этот пост для рецепта. Больше информации здесь. Спасибо за поддержку biancazapatka.com!
Раскрытие партнерских ссылок со звездочкой (*):
Это страница может содержать партнерские ссылки, которые приносят мне небольшую комиссию без каких-либо дополнительных затрат для вас.Вы можете найти больше информации здесь. .

Leave a comment

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *