Торт мишка как украсить: Рецепты — ХЛЕБОПЕЧКА.РУ — домашние хлебопечки и мультиварки. Рецепты, отзывы, инструкции, форум.

Торт «Мишка на севере» на сметане — Вкусный дом

Домашний торт  «Мишка на севере» это торт на сметане, со сметанным кремом без яиц, известный ещё с советских времён. 

 «Мишка на севере» это тот рецепт торта, который поколениями переходит из рук в руки, из одной тетрадки в другую. Многие пробовали его в детстве, готовили со своими мамами и бабушками. Как и всегда в таких «домашних» рецептах существует много вариантов приготовления этого торта. Можно встретить рецепты с масляным или белковым кремом, с безе и со сгущёнкой. Но традиционный торт «Мишка на севере» это торт со сметанным кремом и грецкими орехами.

Этот торт можно отнести к тортам-сметанникам, так как готовится он на сметане. Сметана добавляется и в тесто и в крем. Состоит этот тортик из белых и шоколадных коржей которые чередуются между собой. Коржи обильно смазываются сметанным кремом и посыпаются грецкими орехами. В итоге получается красивый «полосатый» тортик, с нежными, пропитанными кремом коржами. 

Верх торта можно украсить грецкими орехами или покрыть шоколадной глазурью — выбирайте на свой вкус.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

ДЛЯ ТЕСТА:

  • Мука — 400 гр.
  • Сметана — 1 стакан
  • Разрыхлитель — 2 ч.л.
  • Сахар — 150 гр.
  • Какао — 2 ст.л.

ДЛЯ КРЕМА:

  • Сметана — 500 мл.
  • Сахар — 200 гр.
  • Орехи грецкие — 1 стакан

ДЛЯ ШОКОЛАДНОЙ ГЛАЗУРИ:

  • Сахар — 6 ст.л.
  • Масло сливочное — 100 гр.
  • Молоко — 4 ст.л.
  • Какао — 4 ст.л.

или

Шоколад чёрный — 100 гр.

Как приготовить домашний торт «Мишка на севере» на сметане:

ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ТЕСТА: Сметану смешать с сахаром  и разрыхлителем. Хорошо перемешать. Получившуюся массу разделить на две равных части.

В одну часть добавить 220 гр. муки и замесить тесто. В другую часть добавить 180 гр. муки и 2 ст.л. какао. Замесить шоколадное тесто. Каждую из частей теста разделить на 3 равных части. Вместе должно получиться 6 частей теста — 3 белых и 3 шоколадных.

Каждую часть теста раскатать в круг диаметром около 22 см. При помощи крышки или тарелки обрезать края коржа что бы получился ровный круг. Что бы не перекладывать тесто на противень и не повредить его, лучше сразу раскатывать коржи на силиконовом коврике или на пергаментной бумаге. 

Наколоть корж вилкой и выпекать в разогретой до 180 градусов духовке около 10 минут. Таким образом испечь все 6 коржей.

Попробуйте также: шоколадный торт «Золотой ключик» 

ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ СМЕТАННОГО КРЕМА: Сметану смешать с сахаром. Взбить всё миксером или хорошо перемешать венчиком. Грецкие орехи немного подсушить на сухой сковороде, а затем измельчить при помощи скалки.

ДЛЯ ШОКОЛАДНОЙ ГЛАЗУРИ: Сливочное масло растопить в небольшой кастрюле. Добавить сахар, молоко и какао. Тщательно всё размешать до получения однородной массы без комочков и полного растворения сахара.

СБОРКА ТОРТА «МИШКА НА СЕВЕРЕ»: Готовые коржи смазать сметанным кремом и пересыпать измельчёнными грецкими орехами, чередуя белые и шоколадные коржи. Верх торта покрыть шоколадной глазурью или растопленным чёрным шоколадом.

Домашний торт «Мишка на севере» на сметане готов. Приятного аппетита!

 

Подробности
Просмотров: 5483

★Детский торт Мишка косолапый с яркими украшениями и фигурками мишек. Созвездие сладостей

Бисквит с орехом, пропитанный ромовым сиропом и прослойкой нежного баварского крема

550 грн /кг

 Заказать


По Вашему желанию мы можем изменить цвет, оформление, состав и даже размеры.

Поделись с друзьями:  Ванильный бисквит с орехом пропитан ромовым сиропом, поочередно прослоен баварским кремом в состав которого входит сливки, кусочки шоколада, шоколадный мусс и вишня. Поверхность торта покрыта белым суфле и нежной сахарной мастикой.Фигурки мишек изготовлены из сахарной мастики.
Детский торт – лучший подарок каждому ребенку, который украсит собой любой детский праздник. Наши детские торты на заказ с доставкой способны восхитить не только детей, но и их родителей, ведь такое маленькое сладкое чудо перенесет вас в мир добрых сказок и мультфильмов. Мы делаем торты только из натуральных, высококачественных продуктов. Основой всех тортов является натуральное суфле, по типу десерта «птичье молоко» хорошо запомнившийся нам из старых, советских рецептур. Таковым является и тортик Мишка косолапый. Причудливый медвежонок на розовом тортике с разноцветными гирляндами навсегда оставят самые прекрасные впечатления о детском торжестве! Этот тортик подойдет на день рождения как мальчика так и девочки.
  • . Бисквит
  • . орехи
  • . сливки
  • . шоколадный мусс
  • . ромовый сироп
  • . сгущенное молоко
  • . сахарная пудра
  • . вишня
  • . сахарная мастика
  • . мастика для лепки фигурок

Торт Мишка косолапый двухъярусный, 5,5 кг: 3 025,00 грн

Диаметр 1-го яруса — 22 см
высота 1-го яруса — 14 см
Диаметр 2-го яруса — 16 см
высота 2-го яруса — 4 см
Высота всего торта с фигуркой — 36 см

Общий вес (торт «Мишка-косолапый»): 5,5 кг.

Цена за 5,5-кг торт: 3 025,00 грн.

Торт Мишка косолапый двухъярусный, 5 кг: 2 750,00 грн

Диаметр 1-го яруса — 21 см
высота 1-го яруса — 13 см
Диаметр 2-го яруса — 15 см
высота 2-го яруса — 12 см
Высота всего торта с фигуркой — 32 см

Общий вес (торт «Мишка-косолапый»): 5 кг.

Цена за 5-кг торт: 2 750,00 грн.

Торт Мишка косолапый двухъярусный, 4,5 кг: 2 475,00 грн

Диаметр 1-го яруса — 20 см
высота 1-го яруса — 11 см
Диаметр 2-го яруса — 15 см
высота 2-го яруса — 10 см
Высота всего торта с фигуркой — 30 см

Общий вес (торт «Мишка-косолапый»): 4,5 кг.

Цена за 4,5-кг торт: 2 475,00 грн.

Торт Мишка косолапый одноярусный, 3,5 кг: 1 925,00 грн

Диаметр торта — 22 см
высота торта — 14 см
Высота торта с фигуркой — 20 см

Общий вес (торт «Мишка-косолапый»): 3,5 кг.

Цена за 3,5-кг торт: 1 925,00 грн.

Торт Мишка косолапый одноярусный, 3 кг: 1 650,00 грн

Диаметр торта- 20 см
высота торта — 12 см
Высота торта с фигуркой — 18 см

Общий вес (торт «Мишка-косолапый»): 3 кг.

Цена за 3-кг торт: 1 650,00 грн.

Торт Мишка-косолапый одноярусный, 2,5 кг: 1 375,00 грн

Диаметр торта — 18 см
высота торта — 12 см
Высота торта с фигуркой — 16 см

Общий вес (торт «Мишка-косолапый»): 2,5 кг.

Цена за 2,5-кг торт: 1 375,00 грн.

Одноярусный, детский тортик- Мишка косолапый следует заказывать от 3 кг
Вы так же можете менять состав и цветовую гамму торта согласно вашим вкусам.
Так же вы можете заказать подставку под торт. Это оплачивается отдельно, цена- от 50 грн.
Стоит обратить внимание, что все фигурки в формате 3 Д — это отдельный декор торта и изготовляются с каркасом из фольги внутри.
Это для того, чтобы фигурки были не тяжелыми, а объемными и держали форму.
Таким сладким лакомством можно угостить 10,15,20 приглашенных гостей.
Также важным аспектом является то,что все рестораны требуют сертификаты качества на изделие.
Мы в обязательном порядке выдадим вам документ на заказываемую продукцию,так как образцы наших изделий всегда проходят исследования в лаборатории СЕС.
Мишка косолапый
По лесу идёт,
Шишки собирает,
Песенки поёт.
Белка-озорница
С ветки скок-поскок,
Шишку уронила —
Прямо Мишке в лоб.

Сел на травку Мишка
И давай реветь.
Испугался шишки
Глупенький медведь.
«Больше я не буду
По лесу гулять,
Больше я не стану
Шишки собирать».
Спрятался под ёлкой,
Как листок, дрожит.
Глядь — по лесу зайка

Серенький бежит.
Стыдно стало Мишке,
Лапой слёзы трет
Ив густой малинник
С кузовком идёт.

Ёж-четвероножек
Спрятался в кустах.
Снова косолапый
Испугался:»Ах!»
«Больше я не буду
По лесу гулять,
Лучше я в берлоге
Буду сладко спать!»
Мишка косолапый
Спит и видит сны.
Сладко спать в берлоге
Будет до весны.

💖Домашний торт ‘Мишка на севере’

Орехи, шоколад и сметанный крем: рецепт легендарного советского торта

Выразить свою любовь в День святого Валентина с помощью изысканного домашнего торта – что может быть прекраснее! Но ведь придется накануне весь день у плиты стоять… Вовсе нет! Технология приготовления торта «Мишка на севере» такова, что вы можете готовить его по частям хоть неделю, хоть две – очень удобно для занятых девушек. А накануне Дня влюбленных останется только собрать торт и украсить. Попробуем?

В основу вкуса этого торта легли одноименные конфеты, которые выпускались кондитерской фабрикой им. Крупской еще с довоенного времени. Классическая основа торта — сочетание ванильных и шоколадных коржей, соединенных между собой кремом и орешками. Особенностью нашего рецепта станут бисквитные коржи, сметанный крем, хрустящая ореховая прослойка и коньячная пропитка.

Шоколадный бисквит для торта «Мишка на севере»

Ингредиенты:

  • 120 г сливочного масла комнатной температуры
  • 120 г сахара
  • 120 г яиц (около 2 шт. категории СО)
  • 55 г муки
  • 35 г молотых грецких орехов
  • 30 г какао-порошка
  • 5 г разрыхлителя

Приготовление

  1. Сливочное масло растереть с сахаром при помощи миксера с насадкой венчик. Не прекращая взбивать, ввести яйцо. Затем остановить миксер, просеять к масляной массе какао-порошок, всыпать муку с разрыхлителем, измельченные блендером грецкие орехи и перемешать.
  2. Кольцо диаметром 18 см затянуть фольгой и выложить в него тесто. Выпекать в духовке при температуре 180 °С около 25 минут до сухой зубочистки. Остудить бисквит в кольце, затем вынуть, завернуть в пленку и убрать на час в холодильник.
  3. Полностью остывший корж необходимо разрезать на два слоя, пропитать, снова замотать в пленку и заморозить.

Ванильный бисквит для торта «Мишка на севере»

Ингредиенты:

  • 120 г сливочного масла комнатной температуры
  • 120 г сахара
  • 120 г яиц (около 2 шт. категории СО)
  • 85 г муки
  • 35 г молотых грецких орехов
  • 5 г разрыхлителя
  • 1 ч. л. ванильного экстракта

Процесс приготовления аналогичен шоколадному бисквиту.

Пропитка для коржей

Ингредиенты:

  • 50 г сахара
  • 50 мл воды
  • 20 мл коньяка

Приготовление

Нагреть воду с сахаром до его растворения, немного остудить и влить коньяк. Пропитать охлажденные бисквиты.

Хрустящий слой для торта «Мишка на севере»

Ингредиенты:

  • 130 г фундука
  • 70 г молочного шоколада
  • 20 г сливок 33%

Приготовление

  1. Орехи подсушить на сковороде до золотистого цвета, остудить и снять шелуху, а затем размолоть. Растопить шоколад и объединить все ингредиенты.
  2. Нанести массу на три замороженных бисквита: два шоколадных и один ванильный — и снова заморозить.

Сметанный крем для торта

Ингредиенты:

  • 400 г сметаны 25% и выше
  • 200 мл сливок 33%
  • 150 мл молока
  • 150 г белого шоколада
  • 10 г желатина
  • 40 мл воды
  • 20 г сахарной пудры
  • 1 ч. л. ванильного экстракта

Приготовление

  1. Желатин залить водой и дать набухнуть. Экстракт ванили смешать с молоком, нагреть до кипения, ввести желатин.
  2. Шоколад разломать на кусочки и сложить в небольшую миску. Половину сливок прогреть в сотейнике, вылить на шоколад, пробить блендером до объединения и соединить с желатиновой массой. Остудить до 30 °С, ввести сметану.
  3. Вторую половину сливок взбить с сахарной пудрой, добавить в крем и перемешать до однородности.

Сборка торта «Мишка на севере»

  1. Дно кольца диаметром 18 см застелить пищевой пленкой, борта закрыть ацетатной.
  2. На дно формы налить немного сметанного крема, выложить простой ванильный бисквит, нанести крем. Положить шоколадный бисквит хрустящим слоем вниз (с остальными поступить так же), затем выложить слой крема, ванильный бисквит, снова крем и шоколадный бисквит. Оставить на ночь в холодильнике.
  3. С готового торта снять кольцо, перевернуть верхом вниз на блюдо.
  4. Торт можно залить растопленным шоколадом, украсить по желанию. Идеально подходят шоколадные конфеты с орехами: они еще сильнее подчеркнут шоколадно-ореховый вкус.

Рецепты

Статья предоставлена издательством «ХлебСоль»

https://www.7ya.ru/Bauskas iela 58A — 7RīgaLV-1004

Оцените статью

Читайте также

01. 02.2021

Обновлено 03.02.2021

Торт мишка олимпийский


Мой тортик «Олимпийский мишка»

Этому рецепту около 15 лет, а то и больше. Пекла его как то моя бабушка мне на день рождения. А теперь я на день рождения сыночка.

Парочка нюансов: я сначала выпекла коржи, а на след день собрала торт. Если будете делать также, заверните в полотенце коржи( я это не сделала), иначе дольше потребуется времени для пропитки. Мой торт вкусным был к вечеру след дня. Прямо таял во рту. Оставляла на кухне на ночь, чтоб хорошо пропитался.

Для начала нам понадобится трафарет Мишки. Я его вырезала из обыкновенного картона.

Делала так, чтобы на противень поместился.

Ингредиенты:

5 ст. муки,

2 яйца,

2 ст. сахара,

200 гр размягченного масла/маргарина,

2 ст.л. меда,

4ст.л. сметаны,

1ч. л. соли,

1ч.л. соды,

200 гр грецких орехов,

1 плитка горького либо молочного шоколада,

сахар.пудра для мордочки.

Масло и муку растереть до крошек.

Сахар с яйцами взбить. Я это делаю около 5 мин, пока сахар полностью не растворится.

Добавить к сахару с яйцом сметану, мед, соль, соду загасить уксусом.

Смешиваем мучную крошку с общей массой и замешиваем тесто. Если сильно липнет к рукам, то еще немного муки можно добавить.

Разделить тесто на 3 части (но из обрезков сделаем 4й корм, имейте ввиду)

Можно на полчаса убрать в холодильник.

Я не убирала.

Т.к. тесло при переносе с доски на противень «рвалось», я делала сразу все на противне, застелив бумагой и смазав раст. маслом.

Вырезала по шаблону и лишнее убирала на 4й корж!

Получался вот такой мишка. Если после 4х коржей остается лишнее тесто, то тоже выпекаем его, оно пойдет на украшение

Разогрела духовку до 180 градусов. И на мин 15 сразу 2 противня отправляла в духовку на 2 и 4 уровень.

Получилось 4 вот таких коржика.

Крем. Сметану смешиваем с сахаром. Сахар можно и стакан, либо 1,5, кто как любит по сладости, добавляем ванилин.

Коржи подгоняем по форме и потом обильно смазываем кремом. Укладываем их друг на друга, не придавливая. Сметана жидкая, впитается и сама под весом осядет.

Если осталась крошка от коржей, мельчим ее и грецкие орехи. Шоколад трем на терке (прежде лучше подержать ее в холодильнике, чтоб не так быстро таяла в руках).

И украшаем по шаблону.

Сначала крошка/орехи по всему периметру и бокам. Слегка прижимаем. Потом шоколад, тоже прижимая понемногу. Помогла чайная ложка.

Глаза и рот вырезали из бумаги и приложив на мордочку, сверху посыпала сахарной пудрой. Кольца рисовать не стала.

Такого огромного подноса у меня не было, потому, взяла картон от коробки, сделала 2 слоя и вырезала. Скрепила 2х сторонним скотчем. Далее обернула фольгой и пищевой пленкой! Поднос готов!

Торт стоит потраченного времени! Очень вкусный и всем хватило!

Приятного аппетита!

Радость для детей: торт «Олимпийский тедди»

.

Если вы никогда раньше не встречали этого торта, то многое потеряли. Дело в том, что люди, которые видят его впервые, поражаются мастерству кондитера, который над ним работал. Да, при особом мастерстве он выглядит очень реалистично. Этот торт отлично подойдет к любому детскому празднику. Маленьким сладкоежкам всегда интереснее попробовать не обычный десерт, а сделанный, например, в виде зверя или любимого сказочного героя, красиво оформленного, с надписями и рисунками.Не будем скрывать, что приготовление торта «Олимпийский медведь» требует от вас не только кулинарных навыков, но и прекрасных художественных способностей. Вам нужно будет нарисовать на бумаге или картоне модель будущего торта, а на картинке должен быть медведь с олимпийской символикой. А если проявить фантазию, можно разобраться, как и из чего сделать ему глаза, нос, рот. Главное, включить фантазию и развить идею. Торт действительно потребует много вашего терпения, но если вы его сделаете, то, поверьте, это обязательно оценят и дети, и взрослые.

Торт «Олимпийский Медведь» классический с медом

Особенность этого торта в том, что практически всегда в его рецепт входит мед. Тесто получается приятного темно-золотистого цвета, с тонким ароматом. Любители «меда» обязательно оценят этот неповторимый вкус с детства. Состав:

  • масло сливочное — 500 грамм
  • сахар — 850 грамм
  • яиц — 2 штуки
  • мед — 2 столовые ложки
  • сода — 2 чайные ложки
  • мука — 6 стаканов
  • сметана — 1000 миллилитров
  • какао — 5 столовых ложек
  • молоко — 5 столовых ложек
  • мармелад цветной — 200 грамм
  • кокосовая стружка — 1 пакетик

Способ приготовления: Для начала проведем тест, его рецепт такой: растопить 250 г сливочного масла, добавить мед, два яйца, половину дозы сахара (400 г) и две столовые ложки соды. Смешайте эти компоненты в одной емкости и поставьте на водяную баню. Постепенно масса начинает нагреваться, со временем она станет в два раза больше. Когда это произойдет, снимите его с огня и остудите. Просейте муку и замесите тесто. На картоне сделайте рисунок будущего медведя, у вас должно получиться 3 выкройки — туловище, лапы и голова. Подготовленное тесто раскатайте скалкой в ​​тонкий пласт. А затем вырежьте по 6 штук каждой части тела по лекалам. Выложите все это на противень (выпекать можно в несколько подходов, коржи быстро поместятся), застелите пергаментом и поставьте в духовку (180 градусов).Готовое печенье будет красивого золотистого цвета, но на всякий случай проверьте его спичкой или деревянной палочкой. Так что испеките все кусочки торта «Олимпийский Тедди», дайте коржам остыть. Чтобы собрать эти бисквиты, нужно приготовить крем, рецепт его прост: сахар (200 грамм) со сметаной взбить до роскошного состояния, затем добавить мягкое сливочное масло (150 грамм), снова взбить вместе. И еще нужна шоколадная глазурь, делать это нужно так: 250 грамм сахара смешать с какао-порошком, молоком и 150 грамм сливочного масла, варить около 5 минут.Глазурь должна загустеть и быть однородной. Теперь самое главное — собрать торт. Сначала сделайте ствол: для этого на большом противне разложите соответствующие коржи один на другой, промазывая их кремом. Далее займитесь головкой: прикрепите к туловищу и таким же образом увеличивайте слой с вкраплениями крема. Просто выложите лапы мишке. Далее весь мишка аккуратно покрывается приготовленной шоколадной глазурью. Из белой кокосовой стружки можно сделать животик и мордочку.Из цветного мармелада выложите глаза, рот и нос. Не забывайте про пояс от олимпийских колец! Вы можете украсить этот торт как хотите, ваша фантазия придет вам на помощь!

Торт «Олимпийский медведь» с орехами

Используя указанный рецепт, вы легко сможете испечь этот торт к любому празднику. На детский праздник, день рождения или день рождения — он всегда сможет украсить ваш сладкий стол. Получается очень весело, зрелищно, а главное вкусно не только для детей, но и для взрослых.Ингредиенты: Для теста:

  • 6 яиц
  • 100 г маргарина или сливочного масла
  • 2 стакана сахара
  • 0,5 чайной ложки соли
  • 2 чайные ложки соды
  • мед — 6 полных столовых ложек
  • мука — 6 стаканов

Для сливок:

  • 200 г сливочного масла
  • 190 грамм сахара
  • 1000 миллилитров сливок или сметаны

Для глазури:

  • 270 грамм сахара
  • 100 г сливочного масла
  • 40 грамм какао
  • полстакана молока или сметаны

Для украшения:

  • курага
  • Гайки любые
  • мармелад цветной

Способ приготовления: Традиционно лепить этот пирог начинают с теста.Для этого в большой миске смешайте яйца, сахар, размягченное масло (или маргарин), соль, соду и мед. Перемешайте все ингредиенты, превратив их в однородную массу. Постройте ванну (поставьте емкость с жидким тестом в кастрюлю с водой). Включите огонь под кастрюлями, только смотрите, чтобы миска не касалась кипятка. Подержите тесто 5-10 минут. За это время он немного увеличится в размерах. А когда пена начнет собираться, пора внести в нее муку. Замесить тесто, раскатать его тонким пластом.Далее ваша задача — вырезать необходимые детали из выкройки теста. На пергаментной бумаге сделайте выкройку будущего медведя. Вам понадобится: 7 стволов, 7 голов, 2 лапы, 2 глаза, уши и нос. Вы можете нарисовать выкройку самостоятельно или нарисовать по рисунку, взятому в Интернете. Помните, что лапы нужно сделать таким образом, чтобы они лежали на теле, иначе после намокания кремом они грустно свисают с торта. Когда работа будет завершена, выложите части тел медведей на противень, застеленный бумагой.Выпекать в духовке при 180 градусах примерно 20 минут (коржи достаточно тонкие и быстро готовы, так что следите за ними). Готовые части пирога достать из духовки и поставить остудить. А пока готовим крем. Поскольку он будет кислым, вспомните его рецепт: смешайте сахар и сметану. С помощью миксера взбейте ингредиенты в роскошный крем. Когда сахар растворится, добавить норму мягкого сливочного масла и повторно поработать миксером. Следующий шаг — шоколадная глазурь для украшения торта. Для приготовления смешайте сахар с какао-порошком, добавьте сметану, нагрейте, доведите смесь до кипения и выключите огонь.Не забывайте постоянно мешать глазури, ведь она быстро пригорает. В конце положить кусочек сливочного масла, размешать, чтобы оно полностью растворилось. Дать глазури остыть, а тем временем собрать торт. Приготовьте большую плоскую тарелку. На нем в один слой выкладываем туловище мишки: сначала туловище, прикрепляем к нему голову. Смазать кремом. Таким же образом выложите остальные слои, пропитав их кремом. Сделайте лапы. Накройте шоколадный торт не только сверху, но и по бокам. Сделайте мишке глазки и носик, сформируйте ушки.Дополните образ персонажа дольками мармелада, кусочками кураги, чернослива или орехов. Всем Приятного Аппетита!

Торт «Олимпийский мишка» с фруктами

По способу приготовления и технологии все похожие торты одинаковы, имеют лишь незначительные отличия по списку компонентов. Но! Как и в любом другом кондитерском деле, здесь всегда есть место для фантазии. Особенно, если это торт «Олимпийский медведь». Тело этого героя поверх торта и крема можно уложить тонко нарезанными фруктами, а детали украсить кусочками шоколада, сухофруктами или небольшим печеньем.И ваш рецепт будет новым и неповторимым! Ингредиенты: Для теста:

  • 6 яиц
  • 13 столовых ложек молока
  • 12 столовых ложек меда
  • 1 стакан сахара
  • 50 г сливочного масла
  • 1 чайная ложка соды (негашеной)
  • 6-7 стаканов муки

Для сливок:

  • 200 грамм меда
  • 800 миллилитров сметаны

Для глазури:

  • 30 грамм какао
  • 30 мл молока
  • 30 грамм сахара
  • 50 г сливочного масла

Для украшения:

  • фруктов (апельсины, мандарины, бананы) — по 2 штуки каждого вида
  • шоколад — 30 грамм
  • орехи, семечки — 30 грамм

Способ приготовления: В одной глубокой миске сложите все ингредиенты из раздела «для теста», кроме муки. Размешайте их ложкой до однородной массы. А затем поставить на паровую баню и довести до кипения. Тесто должно стать пышным и увеличиться в объеме. Когда это произойдет, его можно снять с тарелки и охладить. А затем всыпать в тесто просеянную муку. Мягкую массу перемешать, отправить на 1 час в холодильник. Теперь у вас есть время, используйте его для искусства. Представьте, какого медведя вы бы хотели видеть на своем сладком столе. И перенесите карандашом на бумагу свою фантазию о таком герое, как олимпийский медведь.У вас должно получиться забавное животное с хоботом, головой, ушами и лапками. Тесто тонко раскатать по столу, а затем вырезать из него выкройки из 6-7 частей тела и головы будущего медведя, а также лапок — по 2 штуки. Выпекать эти кусочки на широком противне, застеленном бумагой. Это займет примерно 20 минут (духовка должна разогреться примерно на 180 градусов). Рецепт медового крема прост и состоит всего из двух компонентов: сметаны и меда. В указанных пропорциях смешайте ингредиенты и взбейте их до пышной воздушной массы. Приготовьте шоколадную глазурь. На нашем сайте вы можете найти не один рецепт его приготовления. Но теперь мы предлагаем вам такой способ: сначала смешайте сухие ингредиенты — сахар и какао, — добавьте к ним молоко и поставьте на газ. Закипев смесь на медленном огне, добавьте к ней масло и снова перемешайте. Помните, что покрыть торт можно только холодной глазурью. Начните собирать плюшевого мишку: выложите героя из торта на блюдо первым слоем. Если есть неровности, с помощью ножа все можно исправить.Смажьте весь десерт кремом. Собирайте так мишку, пока не кончатся лепешки, не пожалейте сладкой заправки. В конце покройте мишку шоколадной глазурью. Апельсины, мандарины, бананы нарезать деликатно. Каждая часть тела выложена разными фруктами. Глазницы сделайте из орехов и кусочков шоколада. Из семян можно построить когти медведя. Конечно, в нашей статье вы нашли тот рецепт, который вызвал интерес. И напоследок запомните несколько правил его приготовления: сначала обратите внимание на замес теста. Желательно не отклоняться от указанных пропорций ингредиентов и обязательно использовать для его приготовления паровую баню. Ну, а во-вторых, еще один важный момент — этому пирогу нужно не менее 12 часов, чтобы он находился в холодильнике. За это время он успеет впитаться и стать мягким. Будет лучше, если вы приготовите его вечером, и он будет оставаться в холоде всю ночь.

Комментарии

комментария

.

Формы для выпечки марочного печенья «Советский Медведь» Олимпийский Медведь

Форма для выпечки, советский винтаж, печенье орехи, пищевой алюминий,
литой алюминий,
духовка,
редко встречается,
тяжелая, форма для выпечки винтажная форма для выпечки бисквит, формы для выпечки, форма для выпечки, ретро кухня

высота 12 3 / 4 дюйма,
шириной 5 дюймов,
толщиной 2 дюйма.

Пожалуйста, позвольте 1-2 дня перед отправкой.

Товар доставляется из Восточной Европы, Украины, доставка в США и Австралию обычно занимает не более 15 рабочих дней, а в Европу — 10 рабочих дней. При покупке во время курортного сезона время доставки может занять до 21 рабочего дня.
Все наши товары доставляются по воздуху, чтобы вам было быстрее!

Индивидуальные заказы приветствуются. Пожалуйста, свяжитесь со мной для индивидуальных заказов.

Спасибо, что посетили, и посмотрите, пожалуйста, на другие мои предметы:

https://www.etsy.com/shop/AstrolabeVintage?ref=hdr_shop_menu

.

Медведь олимпийский с мячом Медведь олимпийский футболист

Советская фигурка Медведь-футболист, ЖК Фарфоровая фигурка 1980-е гг.

— Медведь-футболист —
Красивое изделие советской керамической мастерской от Полонненского керамического завода (Украина).
Этот медведь представляет Динамо (Динамо), спортивно-оздоровительное общество, созданное в 1923 году в Советском Союзе.

Существовало множество спортивных клубов и команд под названием «Динамо», наиболее известными и существующими до сих пор являются ФК «Динамо» (Киев), «Динамо» (Москва), «Динамо» (Минск).
100% оригинальная ручная роспись фигурка
Полонский завод художественной керамики

Без трещин и сколов

Меры Высота — 15 см (4 «)

Приятных покупок

Обратите внимание:
— Все винтажные вещи продаются как есть Состояние.
— Все винтажные вещи продаются в неизмененном виде, мы не декорируем и не переделываем предметы.
— Мы стараемся делать максимально правдивые фотографии, но реальные цвета могут немного отличаться от их внешнего вида на вашем дисплее.
— Все фотографии реальные !!

ВНИМАНИЕ: ВСЕ фото настоящие, вы получаете то, что на них видите.Пожалуйста, используйте кнопку масштабирования, чтобы увидеть больше. Имейте в виду, что это винтажная вещь и продается как есть. Просмотрите все фотографии, чтобы лучше оценить состояние этого предмета.
Просмотрите фото. Если у вас есть вопросы, пишите.
Если вам нужно связаться со мной, оставьте свое сообщение через Etsy, так как это основной способ ответа на вопросы, касающиеся покупок, доставки, технических трудностей.

.

Торт «Мишка на севере» рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru

Рецепт торта «Мишка на севере» в домашних условиях

Красивый и вкусный торт «Мишка на севере» — старый классический домашний торт, который часто готовили наши мамы и бабушки, передавали рецепт торта из рук в руки, переписывая его в свои домашние кулинарные блокноты… А теперь, почему бы не приготовить его и нам?..

Торт состоит из шести коржей, хорошо пропитанных сметанным кремом, имеет красивый срез и получается очень нежным. Готовится торт достаточно просто, но при этом не уступит по вкусу своим собратьям, над которыми надо трудиться не один час.

Рекомендую приготовить такой торт на Новый год. Ведь он имеет название, которое словно создано для этого праздника. А кроме того, кулинар не слишком утомится, готовя его, ведь на новогодний стол необходимо успеть приготовить много блюд, и при этом надо, чтобы остались силы для самого празднования.

Как приготовить «Торт «Мишка на севере»» пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 3 Ссылка

Вмешать 200 грамм сметаны.

Шаг 4 Ссылка

Вмешать просеянную муку (200 грамм) вместе с содой (6 грамм). Разделить тесто на 2 равные части (воспользуйтесь весами).

Как просеять муку

Шаг 5 Ссылка

В одну часть вмешать просеянный порошок какао (15 грамм) и 70 грамм муки.

Шаг 6 Ссылка

Во вторую часть вмешать 90 граммов муки.

Шаг 7 Ссылка

У нас получится 2 вида теста. Тесто должно быть мягким, но довольно плотным. Разделить каждую часть теста на 3 равные части (воспользуйтесь весами).

Шаг 8 Ссылка

Форму (диаметром 23 сантиметра) выложить пергаментом. Если вы не уверены в качестве пергамента, смажьте его тонким слоем подсолнечного масла. Распластать каждую часть теста в тонкий пласт на пергаменте, смазанном подсолнечным маслом. Лучше это делать прямо в форме пальцами, обсыпанными мукой.

Как подготовить форму для выпечки

Шаг 9 Ссылка

Выпекать каждый корж по 7-8 минут до готовности при 180 °С (не перепечь). Горячие коржи сразу же обрезать острым ножом, положив на них тарелку соответствующего диаметра. Обрезки сохранить.

Шаг 14 Ссылка

Смазать каждый корж кремом и посыпать орехами. Сформировать торт, чередуя чёрные и белые коржи.

Рецепт: Торт «Мишка» | Самый вкусный торт для самой лучшей мамы.

Торт «Мишка» — один из самых любимых в нашей семье. Кроме того с этим тортом связаны семейные истории. Так что получается, что этот торт вдвойне любимый ) Я уже писала о дне рождении мамули. Такие вкусняшки, как Маринованные грибы, орешки, селедка под шубой стали настоящим украшением стола. Но какой же праздник без праздничного торта???? Правильно, день рождения без торта — это не настоящий день рождения! Поэтому для любимой мамочки был испечен вот такой красавец «Мишка» )


Не знаю, правда, почему этот торт называется «Мишка», но какая собственно разница, если он очень вкусный! Предлагаю и вам попробовать эту вкуснятину!
1. Для теста надо замесить тесто из 1,25 стакана сметаны, 50 грамм сливочного масла, 1,5 стакана сахара, 1,5 стакана муки, щепоток соли, соды и ванилина.


2. Разделить тесто на 2 равные части. В одну из них добавить 3 чайных ложки какао. 3. Отдельно замесить белое и шоколадное тесто (в каждую часть положить по 0,75 стакана муки)


4. Каждую часть разделить на 3 части и поместить все в холодильник.


5. Нагреваем духовку до 200 градусов. Каждую «булочку» выкладываем (именно, что выкладываем-разминаем) на круглую сковородку, смазанную маргарином или сливочным маслом. Печем до золотистого цвета.
Для «Мишки» необходимо будет приготовить 2 крема. Первый — для прослойки между коржами. Второй — глазурь на верхнюю пышку.
Крем № 1. Взбить 2 стакана хорошей густой жирной сметаны с 1 стаканом сахарной пудры. В крем добавить ванилин и 1 стакан измельченных грецких орехов. Поместить крем в холодильник.


Торт надо собирать, когда полностью остынут коржи. Начинать следует с темного коржа, чтобы в конце наверху получился белый.
Крем № 2. Глазурь4 столовых ложки сахара смешать с 2 столовыми ложками какао, добавить 4 столовых ложки молока. Варить до загустения, затем добавить 60 грамм сливочного масла и снять с огня. Глазурью сразу же залить верхний корж и украсить орехами.


Этот торт надо готовить заранее, ему обязательно нужно время пропитаться. Только тогда он станет нежным и будет таять во рту, доставляя вам настоящее вкусовое блаженство!

Это хороший рецепт?

Домашний торт «Мишка на севере» — просто тает во рту | Вкусные рецепты с Люсей Кирилюк

Не торт, а просто сказка! Как на вид, так и на вкус! На мой взгляд, «Мишка на севере» по праву считается вкуснейшим тортом времен СССР. Помню, еще в раннем детстве бабушка всегда баловала нас эти нарядным и вкусным лакомством. Тортик был на столько красивым, что мы долго не решались его разрезать и пробовать. Притом вся эта красота каждый раз выглядела по другому, неизменным оставался только главный персонаж — Мишка, ну и конечно же восхитительный, ни с чем не сравнимый вкус. Тортик был на столько нежным, воздушным, что просто таял во рту!

Наконец-то я решился воспроизвести это чудо кулинарии собственными руками. Пришлось немного повозиться, но зато получилось просто обалденно! Делюсь…

Нам понадобится:

Для теста:

около двух стаканов муки

пара сырых яиц

200 грамм сливочного масла

стакан сахара

1,25 стакана сметаны

пакетик разрыхлителя

3 чайных ложечки какао-порошка

щепотка соли.

Для крема:

2,5-3 стакана сметаны высокой жирности

полтора стакана сахара

пакетик ванильного сахара

стакан грецких орехов.

Для глазури:

3 столовых ложки какао-порошка

4 столовых ложки молока или воды

70 грамм сливочного масла

3/4 стакана сахара.

Рецепты вкусных сладостей можно посмотреть еще тут:

Выпечка на скорую руку — яблочное печенье
Яблочный пирог по-французски по рецепту моей бабушки
Насыпной яблочный пирог «Мечта ленивца» — готовим легко и просто
Торт «Захер» без муки — лакомство для настоящих сладкоежек
Быстрый новогодний десерт — «Еловые шишечки»

Ход действий:

1. Растираем сахар с размягченным при комнатной температуре сливочным маслом, добавляем соль, яйца, сметану и взбиваем все вместе. Постепенно подсыпаем половину просеянной вместе с разрыхлителем муки. Затем тесто разделяем на 2 равные части. В одну добавляем какао и подсыпая муку, замешиваем мягкое, эластичное тесто, в другую добавляем только муку. В итоге консистенция теста в обоих частях как в белой, так и в коричневой должна получиться одинаковой.

2. Каждую из частей делим еще на 3-4 части и раскатываем их тонким слоем около полу сантиметра, если раскатывать неудобно, можно просто расплескать до нужного диаметра руками. Накалываем каждый корж вилкой и выпекаем по очереди в разогретой до 180 градусов духовке минут 7-8. Пока коржи горячие, обрезаем их под нужный размер.

3. Пока коржи немного остывают готовим помадку: смешиваем сахар с какао, добавляем молоко или воду, кусочек масла, затем ставим на медленный огонь и постоянно помешивая, варим пока весь сахар не раствориться. Даем немного остыть.

4. Взбиваем сметану с обычным и ванильным сахаром и хорошенько смазываем полученным кремом каждый корж. Коржи укладываем друг на друга чередуя коричневые с белыми, при этом каждый из них щедро посыпаем измельченными орехами. Верх торта и бока тоже хорошо промазываем кремом. Затем покрываем весь торт помадкой.

Для украшения можно оставить немного крема и орехов и тогда с их помощью изобразить на торте медведя на сколько хватит способностей) Также тут могут пригодится всевозможные посыпки и варенья. Ну а можно просто украсить торт орешками и крошкой от оставшихся с коржей обрезков. И так, и так будет одинаково вкусно, но с мишкой смотрится на много наряднее!)

Пусть вам в жизни будет сладко!

Вкусные рецепты, 2018 ©

Подписывайтесь на мой канал — всегда будете сыты и здоровы!)
Буду благодарен за лайки и с удовольствием пообщаюсь в комментариях.

Кстати, о вкусной и здоровой еде можно прочитать здесь:

Новогодняя закуска «Веселые снеговички» — просто и красиво
Ленивые хачапури по-аджарски — готовить проще простого
Рисовая запеканка с куриным филе — просто и питательно
Салат на Новый Год с крабовыми палочками — «Рождественский венок»
Сочный свиной окорок в духовке — хорош по будням и в праздники

Милый ледяной торт с белым медведем

Этот милый торт с изображением белого медведя идеально подходит для праздничного зимнего торта!

Детям и взрослым понравится счастливый белый медведь на этом торте от Cake Craft World. Его легко сделать, а текст создается с помощью умного резака, поэтому кропотливая работа не требуется!

Вам понадобится:

Для торта:

  • 750 г (1 фунт 7 унций) торта Golden Delight Madeira (мы использовали 375 г в круглой форме диаметром 15 см (6 дюймов) и испекли две для придания глубины)

Для украшения:

Содержание продолжается после рекламы

  • съедобный неаэрозольный распылитель с блестками серебристого цвета
  • Паста для моделирования Sattina 3-в-1
  • 500 г сахарной пасты White Sattina
  • Баночка 700 г ванильной глазури
  • 1 кг сахарной пасты Mediterranean Blue Sattina
  • упаковка леденцов
  • Пищевой клей Rainbow Dust
  • Спрей для пищевой глазури PME
  • Черная ручка со съедобными чернилами Rainbow Dust
  • Посыпка Snow Storm Mix

Оборудование:

  • Нож FMM Merry Christmas
  • Круглая подставка для торта 23 см (9 дюймов)
  • 1 метр 15 мм (¾ дюйма) атласной ленты ледяного синего цвета
  • 1 метр атласной ленты ледяного синего цвета шириной 7 мм (¼ дюйма)
  • маленькая щетка
  • отрезной круг или маленький нож
  • Разглаживатель торта
Метод:
  1. Покройте доску приблизительно 300 г (10½ унций) синей глазури. Нанесите немного пищевого клея или охлажденной кипяченой воды на доску, чтобы надежно ее прикрепить.
  2. Покройте 15-сантиметровые круглые пирожные вашей любимой глазурью. Мы использовали вкусную глазурь со вкусом ванили от Cake Craft World. Покройте торт примерно 700 г (1 фунт 6 унций) синей глазури и используйте средство для разглаживания глазури, чтобы добиться профессионального результата. Если у вас есть время, оставьте доску и торт сохнуть на ночь, а на следующий день прикрепите торт к доске глазурью. Прикрепите узкую голубую ленту вокруг основания торта.
  3. Раскатайте немного белой сахарной пасты немного больше, чем верх торта, и вырежьте волнистую круглую форму, которая будет располагаться сверху и немного загибаться по бокам, чтобы выглядеть как тающий снег. Это поможет вырезать круглый шаблон из жиронепроницаемой бумаги и поместить его на глазурь, прежде чем вы начнете резать.
  4. Мы использовали Sattina Perfect Paste для создания белого медведя, потому что это смесь 50/50 сахарной пасты и пасты для лепки, с которой приятно лепить. Сначала сделайте тело, скатав немного глазури в шар, затем придайте ему форму овала и немного приплюсните.Голову делаем так же, только меньше, но переднюю часть делаем чуть уже. Для ног сделайте четыре шарика из глазури одинакового размера, затем сверните и придайте им форму, как показано на рисунке, отметив лапы. Отрежьте ноги под углом, чтобы они аккуратно прилегали к телу медведя. В завершение сделайте два ушка и хвостик.
  5. Сделайте маленький шарик глазури для носа и раскрасьте его в черный цвет с помощью ручки с черными съедобными чернилами. Нарисуйте глаза, рот и ресницы.
  6. Используйте Perfect Paste, чтобы вырезать забавное сообщение с помощью нового резака FMM Merry Christmas.Оставьте на ночь над формой, в которой вы выпекали торт, чтобы она высохла изогнутой.
  7. Чтобы приготовить мятный лед, выложите мятные леденцы на противень, застеленный жиронепроницаемой бумагой, и выпекайте при 170°C/Gas Mark 3 в течение 5–10 минут. Выньте из духовки и осторожно наклоняйте противень из стороны в сторону, чтобы распределить расплавленную смесь. Будьте очень осторожны, так как будет очень жарко! Когда полностью остынет, используйте конец скалки, чтобы разбить лед. Сначала ударьте по центру, и он должен разбиться на осколки.
  8. Прикрепите белого медведя к торту с помощью пищевого клея, добавив по бокам несколько кусочков мятного льда.
  9. Добавьте блеска тексту, распылив неаэрозольный спрей с серебряными блестками, и прикрепите к торту с помощью пищевого клея или небольшого количества королевской глазури. Украсьте нижний край торта посыпкой и оставшимися кусочками мятного льда. В завершение прикрепите 15-миллиметровую (¾ дюйма) голубую ленту к краю доски с помощью двухстороннего скотча или клея-карандаша.

Торт «Белый медведь» — The Little Blog Of Vegan

Веган.

Насколько милый этот торт? Это напоминает мне Арктику с зимними животными.

Этот торт состоит из 3 слоев шоколадного бисквита, с начинкой Biscoff и кофе, покрытой кокосовой стружкой и помадными деталями.

Я использовала текстурированный скребок для торта, чтобы получить зубчатый эффект по бокам торта, мне нравится, как это получилось!

Этот торт не только восхитителен, но и очень интересен в приготовлении и украшении в праздничный сезон!

Я уверен, для кого бы вы ни приготовили этот торт, он понравится им, и они будут очень впечатлены вашими способностями к украшению… хотя его очень просто приготовить – ха-ха!

Подготовка- 30 минут

Время выпечки-  28-30 минут

Порции-  Приблизительно 10-12

Уровень- Средний

Ингредиенты для торта

-480 мл обезжиренного молока

-2 чайные ложки яблочного уксуса

-420 г самоподнимающейся муки

-2 столовые ложки какао-порошка

-470 г золотой сахарной пудры

-1 чайная ложка разрыхлителя

-1 чайная ложка бикарбоната соды

-120 г кокосового масла (растопленного)

Ингредиенты для масляного крема

-210 г сливочного масла без молока

-500 г сахарной пудры

— Безмолочное молоко (при необходимости)

Дополнительно

-1 шоколадный кекс

— Кокосовая стружка

— Черная помадка

— Спред Бискоф

— Кофе мелкого помола

Для приготовления тортов

Шаг 1- Разогрейте духовку до 180°С и застелите три 6-дюймовые формы для выпечки жиронепроницаемой бумагой.

Шаг 2- В миске смешайте безмолочное молоко с яблочным уксусом и взбейте до полного смешивания.

Отложите на 10 минут, чтобы свернуться. Это создает веганскую «пахту».

Шаг 3- В большую миску просейте муку, какао-порошок, сахар, разрыхлитель и соду. Хорошо перемешайте.

Шаг 4- Добавьте растопленное кокосовое масло в «пахту» и перемешайте.

Этап 5- Добавьте влажные ингредиенты к сухим и перемешайте.

Шаг 6- Вылейте одинаковое количество теста в выстланные формочки.

Обязательно постучите формами по рабочей поверхности, чтобы удалить пузырьки воздуха.

Шаг 7- Поместите коржи в центр предварительно разогретой духовки и выпекайте около 28-30 минут. Вы поймете, что они пропеклись, когда вставите в них нож или шпажку, и они останутся чистыми, а на ощупь они упругими.

Шаг 8- Поместите кексы на решетку для охлаждения и дайте им полностью остыть.

После остывания переложите их в герметичный контейнер, чтобы они оставались свежими перед глазурью.

Шаг 9- Приготовьте несколько шоколадных кексов и отложите один для украшения.

Для приготовления масляного крема

Шаг 1- В чаше миксера взбейте сливочное масло на сильном огне, затем добавьте сахарную пудру.

Взбейте вместе, пока смесь не станет легкой и пушистой.

Если смесь слишком густая, добавьте немного обезжиренного молока.

Шаг 2- Сложите и начините коржи.

В каждый слой я добавила немного спреда Biscoff и мелко молотого кофе.

Шаг 3- Я добавила шоколадный кекс на верх торта и покрыла его масляным кремом. Это создает 3D-пространство для белого медведя.

Если вы не хотите делать шоколадные кексы, вы можете сделать дополнительную порцию масляного крема и выложить его поверх торта, чтобы он напоминал полярную голову.

Шаг 4- Обваляйте весь торт в крошке масляным кремом и поставьте в холодильник для застывания.

Это займет около 1 часа.

Шаг 5- Нанесите толстый слой масляного крема на весь торт и с помощью гладкого или текстурированного скребка для торта или большой лопатки разровняйте масляный крем.

Налепите два круга масляного крема на переднюю часть торта для лап, два на верхнюю часть головы белого медведя для ушей и один на переднюю часть головы белого медведя для носа.

Шаг 6- Посыпьте белого медведя кокосовой стружкой.

Украсьте торт деталями из черной помады (как видно на фото)

Подавайте свежим или храните в закрытой посуде в холодильнике, масляный крем затвердевает при комнатной температуре.

Лучше съесть за несколько дней!

ПИН МЭ

Подпишитесь на меня в социальных сетях

Инстаграм- https://www.instagram.com/thelittleblogofvegan/

Facebook- https://www.facebook.com/littleblogofvegan/

Твиттер- https://twitter.com/BlogofVegan

Мне бы очень хотелось, чтобы вы восприняли мои рецепты. Отметьте меня в социальных сетях, используя хэштег #Blogofvegan #thelittleblogofvegan 

Все мои ссылки на социальные сети находятся на боковой панели… зайди и поздоровайся!

Поделись и подпишись на меня, чтобы не пропустить еще больше вкусных постов!

Как украсить торт с плюшевым мишкой

Торты с плюшевыми мишками — это здорово. Достаньте слои торта из морозилки и разверните слои торта.

Торты с плюшевыми мишками Everypost Pull Apart Cupcake Cake Teddy Bear Birthday

Смешайте коричневый и красно-красный цвета глазури, чтобы получить показанный светло-коричневый цвет.

Как украсить торт с плюшевым мишкой . Моделирующий шоколад на 9 унций цвета слоновой кости, коричневый, черный, розовый. Самый милый торт с плюшевым мишкой на Земле – Рамбл. Добавьте небольшое количество сливочного крема в центр доски для торта.

Используйте круговой оттиск в качестве ориентира для идеальной формы щек.Самый милый торт с плюшевым мишкой на Земле. Вот что вам понадобится для приготовления этого торта.

Узнайте, как придать форму и глазурь торту с плюшевым мишкой, из этой бесплатной серии видео об идеях украшения торта. Поместите торт в холодильник, пока крем не затвердеет, это облегчит нанесение льда. Значит, это должен быть медвежий пирог.

– Дайте пирогу остыть в форме на охлаждающей решетке в течение 10-15 минут, прежде чем вынимать его, чтобы он не растрескался и не сломался. 11 ноября 2018 г. – Вы в последнее время обнимали своего плюшевого мишку?Альтернативная идея для украшения в этом рецепте торта с плюшевым мишкой состоит в том, чтобы использовать кондитерские мешки и насадку для украшения, чтобы распределить мех по всему торту вместо того, чтобы намазывать глазурь и использовать вилку.

Часть 1 из 13 – Как украсить торт с плюшевым мишкой. Плюшевые мишки также являются отличной темой для детского душа и крестин, поэтому не стесняйтесь использовать наш медвежий торт. 3 января 2017 г. – Исследуйте Laura Grays на доске тортов Wilton Bear, за которыми следят 1 647 человек на Pinterest.

Она очень очаровательна.Затем используйте зазубренный нож, чтобы отрезать купол торта, чтобы слои были плоскими и ровными. Посмотрите больше идей на тему торты с плюшевыми мишками, торты с мишками, кексы.

Испеките и охладите кекс в форме для плюшевого мишки. 1 ноября 2018 г. — Исследуйте доску Pat Korns Teddy Bear Cakes, за которой следят 6378 человек на Pinterest. — Форма для кекса с плюшевым мишкой вмещает около 4-5 чашек теста или 1 коробку смеси для кекса.

Я хотела сделать торт с плюшевым мишкой на 2-й день рождения Лайлы. Вы можете использовать помадную цветочную пасту, мексиканскую пасту, сахарную пасту или пасту из жевательной резинки. Как украсить торт с плюшевым мишкой на день рождения

Подпишитесь на комментарии под видео. Подкрасьте 2 стакана глазури в светло-коричневый цвет, ¼ стакана глазури в средне-коричневый цвет и ¼ стакана глазури в темно-коричневый цвет, используя приведенные комбинации цветов. Когда она родилась, ей пришлось носить наколенники в течение 6 месяцев, которые раздвинули ее ноги так, что она стала похожа на маленькую плюшевую игрушку.

Пошаговая инструкция, как сделать плюшевого мишку из мастики для украшения торта.Верните верхний слой и немного прижмите, чтобы выровнять его. Посмотрите больше идей на тему торты с мишками.

Принадлежности для торта с плюшевым мишкой. Выложите охлажденный бисквит из молочного шоколада срезом вверх на доску для торта. ПОДПИСАТЬСЯ ЗДЕСЬ httpbitlycakestyleКРУТЫЕ ТОРТЫ httpbitly1F8ONELTТорты с плюшевыми мишками не могут быть милее этого.

В этом видео я покажу вам, как сделать фигурку для торта с плюшевым мишкой из помадки. Шаг 1 Испечь пирог. Посмотреть готовый торт.

Нанесите оставшийся масляный крем на верх и бока торта, используя мастихин, чтобы разровнять поверхность, см. рисунок 3.Два 7 круглых коржей высотой 1 14.

Теперь вы можете начать наносить более темную шоколадную глазурь, используя насадку Wilton 18 для декорирования меха медведя. Перед украшением дайте пирогу постоять около 2 часов. Приготовьте очаровательный торт с плюшевым мишкой, используя эти простые советы по украшению торта.

Мы называли ее медвежонком Лайлой с тех пор, как это может показаться глупым, но она просто застряла. Посмотрите больше идей на тему торты с плюшевыми мишками, кексы, детский торт. Приготовьте смесь для торта, следуя инструкциям рецепта.

Этот торт хорош не только на день рождения.Как сделать учебник по торту с плюшевым мишкой, узнайте, как украсить этот торт, следуя моему руководству о том, как создать 3D плюшевого мишку. Поместите морду на голову медвежонка, а затем слегка подверните две шоколадные вафли, чтобы они были глазами.

Шаг 2 Тонировочная глазурь. 1 фунт 14 унций сладкой глазури с масляным кремом.

Торт с плюшевым мишкой на первый день рождения Торт с плюшевым мишкой Торт с плюшевым мишкой Торт с плюшевым мишкой на день рождения

Торт с плюшевым мишкой Торт на день рождения с плюшевым мишкой Торт на день рождения с плюшевым мишкой

Как раскрасить кокосовый орех для украшения торта Новинка Торты на день рождения Тедди Торты Кексы Торты Формы торта

Clarissa Caketaart On Instagram Имейте сказочный день рождения Love Hugs Teddy Bear Clar Teddy Bear Birthday Cake Teddy Bear Birthday Cool Birthday Cakes

Медвежонок Тедди держит одеяло Топпер для торта с помадкой Медведь Топпер для торта Малыш на первый день рождения Торт с помадкой Плюшевый мишка

Значок для украшения торта с плюшевыми мишками

Cute 4 Fondant Teddy Bear And Age Number Teddy Bear Pastel Fondant Cake Topper For Birthday Персонализированная помадка Teddy Bear Bear Cake Topper Teddy Bear Cakes

527 Торт с лицом плюшевого мишки Торт на день рождения с плюшевым мишкой Торт на день рождения с плюшевым мишкой

Топпер для торта с медведем Топпер для торта с медведем Teddy Cakes Teddy Bear Cakes

Пекари узнают советы на Polar Bear Cake-Off

Хотя писать эту колонку очень весело (кто не любит еду?), некоторые дополнительные преимущества продолжают меня удивлять. Несколько недель назад Джон Базби из Специальной Олимпиады в Делавэре пригласил меня помочь судить конкурс «Белый медведь». Они запланировали восьмичасовое соревнование между шестью знаменитыми поварами из реалити-шоу TLC «Cake Boss: Next Great Baker», включая победителя сериала Дану Герберт из Bear. Джон сказал мне, что мне не придется оставаться в конференц-центре Рехобот-Бич весь день, но я не мог устоять перед перспективой наблюдать за творческим процессом от начала до конца.

Несмотря на то, что это было заявлено как выпечка, никакой выпечки не было.Конкурсантам предстояло спланировать, спроектировать, собрать и украсить свои сложные торты, посвященные 20-летию Специальной Олимпиады «Прыжок с белым медведем». Организаторы предоставили десятки желтых коржей, ведерки с помадкой (густая кремообразная сахарная паста), баночки с кондитерским гелем и подносы с рисовыми хлопьями (см. фото). Пекари принесли свои любимые инструменты: офсетные шпатели, насадки для декорирования, наборы аэрографов, трафареты, разделочные ножи, пищевой краситель и механическую раскаточную машину (подробнее об этом позже).

Глюки конечно были.Команде One (Дана Герберт, Корина Элгарт и Кендра Джордан) понадобились кастрюли, миски и несколько других кухонных принадлежностей. К счастью, щедрый персонал ресторана Dos Locos одолжил недостающие предметы, несколько раз бегая туда-сюда по Рехобот-авеню. Вторая команда (Джей Куоллс, Брайан Стивенс и Джоанна Лайонс) столкнулась с более сложной неудачей: у Брайана был грипп, и он не мог участвовать. Остальные члены команды восприняли это спокойно, заявив, что, возможно, теперь конкуренция будет равной! Джей весь день доставлял комическое облегчение своими шутками и комментариями о жизни пекаря свадебного торта.

Сначала невозможно было представить, как будут выглядеть готовые изделия. Обе команды раскатывали помадку, украшали основание своих вращающихся платформ и вырезали коржи и рисовые батончики. Круглые микрофоны дали зрителям возможность задавать вопросы, многие из которых касались эпизодов «Cake Boss». Мы узнали, что когда они загружали свои пирожные в грузовик с закрытым кузовом во время шоу, поездка была вокруг квартала, несмотря на иллюзию, что они путешествуют на многие мили. Им не разрешалось пробовать ни один из тортов конкурентов, они постоянно записывались (что затрудняло планирование посещения туалета), а некоторые из моментов «сюрприза» были не совсем такими, какими они казались.

Мы также получили несколько советов от экспертов, которые отвечали на вопросы страстных пекарей из толпы. Если вы хотите, чтобы украшения долго держались, забудьте о масляном креме и всегда выбирайте помадку, которая обеспечивает большую гибкость и стабильность. Вы можете покрасить свою собственную помадку, но если вам нужен черный цвет, купите ее уже предварительно окрашенной, чтобы получить более однородный оттенок.Атласная отделка глазури покажет все несовершенства; выберите матовый и побрызгайте поверхность антипригарным спреем для придания блеска. Softasilk — предпочтительная мука для тортов с большим объемом и мелкой крошкой. А когда вы производите дюжину тортов в неделю, у вас должна быть механическая машина для раскатки.

Раскатывание помады — трудоемкий процесс, а для покрытия нескольких слоев торта требуется несколько фунтов помады. Когда один из зрителей спросил, чем гигантская серебряная скалка отличается от машины, Джей пригласил ее к столу и вручил ей скалку.Через несколько минут она вымоталась, а помадка все еще была слишком густой, чтобы ее можно было использовать. Джей сложил кусок помады и три или четыре раза пропустил его через машину для раскатки (представьте себе гигантскую машину для производства макаронных изделий). Через мгновение глазурь была готова покрыть торт. Урок выучен.

К полудню форма каждого торта была ясна, и пекари сосредоточились на мелких деталях. В течение последнего часа или около того зрители поставили перед участниками еще одну задачу: присоединиться к погружению в воскресенье. Из-за несоответствий в расписании Дана, Кендра и Джоанна не смогли принять участие.Джей и Корина ответили собственным вызовом: если зрители пожертвуют в общей сложности 500 долларов Специальной Олимпиаде, они сделают решительный шаг. Как вы можете себе представить, шутки варьировались от страха до бравады, когда называлась температура воды, а ящик для сбора бродил по комнате. Поддержка Специальной Олимпиады была в самом разгаре, и опасения заморозки оправдались, поскольку общая сумма в долларах была быстро уплачена. Теперь двум пекарям нужно было найти купальные костюмы!

В 15:00 работа была остановлена, и четверо судей были отправлены на работу.Мэтт Эмис, редактор ресторана Delaware Today; Иннаэ Парк, ведущий новостей из WMDT; и Кейтлин Кофлан, спортсменка Специальной Олимпиады в Делавэре, присоединилась ко мне, чтобы осмотреть торты. Мы нашли эскизный план торта каждой команды, увидели изменения, внесенные членами команды во время конкурса, и восхитились их способностью выполнить трехдневный проект за несколько часов.

Команда 2 построила пятислойный сумасшедший торт, украшенный именами участников повторных погружений и логотипом 20-летия. Разноцветная внутренняя камера была погружена в кристально голубую воду, на ней были смещенные айсберги, она была задрапирована помадным шарфом, усыпана миниатюрными снежинками и увенчана изображением белого медведя из белого шоколада. Первая команда собрала кусочек Реховота на песчаном пляже у кромки воды вместе с плавающими белыми медведями. Над реалистичными витринами из своего иглу появился большой белый медведь в солнечных очках, лыжной кепке и шарфе. Сцену обрамляла доска для серфинга с логотипом Специальной Олимпиады и разбивающимися волнами из формованного сахара. В то время как Team One получила награду Critic’s Choice Award, обе команды отпраздновали погружение белого медведя с инженерной изобретательностью и мастерством декорирования, и все это в поддержку очень достойного дела.Я не могу дождаться вызова в следующем году!

Помадная глазурь

1/2 C шортенинга
1/2 C легкого кукурузного сиропа
1 ч. ванильного экстракта
1/2 ч. соли
1 фунт сахарной пудры

В большой миске смешайте масло, кукурузный сироп, ваниль и соль в миксере с крюком для теста до получения однородной массы. Добавить сахар весь сразу; перемешать на медленной скорости до включения. Постепенно увеличивайте скорость до средней и взбивайте, пока смесь не слипнется на дне чаши и не станет гладкой на ощупь.Чтобы покрасить, вымесите небольшое количество пищевого красителя в шарик помады и работайте руками, пока он полностью не смешается. Помадку можно раскатать в лист, чтобы покрыть слой торта, или нарезать формочками для печенья. Храните неиспользованную помаду в прохладном, сухом месте, плотно завернув в герметичный контейнер; не охлаждайте, иначе в результате конденсации образуются капли влаги.

Желтый торт

2 ч. муки для выпечки
2 ч. разрыхлителя
1/2 ч. соли
1/2 ч. размягченного сливочного масла
1 ч. сахара
3 яйца
2 ч. ванили
3/4 ч. молока

Разогрейте духовку до 350°F.Покройте две 9-дюймовые формы для кекса антипригарным кулинарным спреем. Смешайте муку, разрыхлитель и соль в миске; отложить. В миске взбить сливочное масло и сахар до легкой и пушистой массы. Вбейте яйца по одному; добавить ваниль и перемешать до однородности. Медленно добавляйте мучную смесь попеременно с молоком. Перемешивайте после каждого добавления в гладкое жидкое тесто. Вылейте тесто в две подготовленные формы. Выпекайте от 20 до 25 минут, пока тестер не выйдет чистым. Остудить в формах в течение 5 минут, затем перевернуть на решетку и полностью остудить перед глазурью.

О соде

Специальная Олимпиада Делавэр использует спорт как платформу для создания изменяющих жизнь событий для всех, кто участвует в ее программах.
Эти достижения включают в себя повышение способности спортсменов полностью раскрыть свой потенциал, улучшение медицинского обслуживания спортсменов Специальной Олимпиады и изменение представлений о возможностях людей с ограниченными интеллектуальными возможностями. Для получения дополнительной информации о том, как принять участие или поддержать Специальную Олимпиаду Делавэр, посетите сайт sode.орг

Присылайте комментарии, вопросы или идеи рецептов на [email protected]

3D Торт с плюшевым мишкой! Часть III: украшение

А теперь финальный финиш! Если вы выполнили первую и вторую части, вы готовы к третьей части. К концу этого шага ваш торт должен выглядеть примерно так: Итак, я украсила свой торт с плюшевым мишкой, чтобы он выглядел как панда, но вы можете сделать любого мишку, который вам нравится. Вы можете приготовить еще немного шоколадной глазури и сделать из него простого плюшевого мишку, или же вы можете совершенно пофантазировать с украшениями.Я сохранил это красиво и просто.

Вам понадобится:

  • 10 унций (300 граммов) белой глазури масляного крема
  • 10 унций (300 г) шоколадной глазури из масляного крема, окрашенной в черный цвет
  • Около 2 унций (55 г) помадной глазури
  • Черный и зеленый пищевой краситель
  • Вафельная палочка
  • Насадка для травы или чистая зубная щетка
  • Любые другие украшения по вашему желанию

Что с ними делать:

Нанесите или нанесите на медведя белую и черную глазурь, чтобы имитировать окраску панды.Я намазала его, а затем текстурировала его зубной щеткой, как только он немного застыл, но вы также можете использовать насадку для травы, чтобы нанести на отдельные пучки меха. Для меня это занимает слишком много времени и вызывает судороги в руке, поэтому я использую технологию go low-tech.

Если вы идете по пути нанесения и текстурирования, используйте новую чистую зубную щетку с мягкой щетиной. Кроме того, очень помогает, если у вас есть смещенный мастихин, чтобы проникнуть во все углы.

Покрасьте небольшое количество помады в зеленый цвет, чтобы сделать несколько листьев, а затем покрасьте большее количество черной помады, чтобы получились его повязки на глазах (свернутые и вырезанные), нос (слепленный кончиками пальцев) и рот (сделанный из тонкой помадной веревки).Поместите глазные повязки, нос и рот на глазурь, пока она еще немного влажная, затем добавьте глаза, которые сделаны из маленьких дисков белой и черной помады.

Поместите вафельную палочку на место, а затем украсьте ее листьями. Если хотите, вы можете сделать бантики из помады, маленьких жуков или что-то еще, чтобы добавить интереса. Если вы хотите полностью отказаться от помадки, вы можете просто нанести сливочный крем соответствующего цвета, чтобы сделать черты лица и листья.

Как вы можете видеть из трех частей этого руководства, это долгий и амбициозный проект.Результаты классные, однако после этого я вернусь к своим традиционным пирогам и, вероятно, какое-то время не буду делать еще один необычный торт….

Как сделать торт с плюшевым мишкой Видеоурок

Легкий торт с плюшевым мишкой. Ингредиенты 1 коробка смеси для шоколадного торта 1/3 стакана вкуса пудинга быстрого приготовления на выбор 1 банка глазури Конфеты для украшения. 1. Разогрейте духовку в соответствии с инструкциями по приготовлению смеси для кекса и приготовьте смесь, как указано на упаковке, добавив растворимый пудинг. 2.

Простые инструкции по приготовлению тортов с плюшевыми мишками: испеките листовой пирог нужного вам размера.С помощью мешочка с глазурью и круглой насадкой размера № 5 нарисуйте плюшевого мишку на торте, как показано на картинке выше. Внешний край лап медвежонка и ступни проходят по краю торта.

Торт с плюшевым мишкой: инструкция

Шаг 1 Испечь торт. Приготовьте смесь для торта, следуя инструкциям рецепта. Испечь и охладить кекс в форме для плюшевого мишки. Шаг 2. Тонируем глазурь. Раскрасьте 2 стакана глазури в светло-коричневый цвет, ¼ стакана глазури в средне-коричневый цвет и ¼ стакана глазури в темно-коричневый цвет, используя приведенные комбинации цветов. Смешайте коричневый и красно-красный цвета глазури, чтобы получить показанный светло-коричневый цвет.

Чтобы приступить к созданию формы медведя, используйте острый нож, чтобы удалить небольшую изогнутую часть из большего 6-дюймового слоя торта. Сохраните изогнутый кусок торта, чтобы использовать его позже. Соедините 5- и 6-дюймовые коржи вместе, чтобы сформировать голову и тело. Разместите их на большой прямоугольной прочной поверхности.

Как сделать торт из подгузников с плюшевым мишкой Ищете идеи для торта из подгузников, которые совершенно нейтральны для мальчиков и девочек? Подумайте о торте из подгузников с плюшевым мишкой, потому что он такой очаровательный. Почему стоит приготовить торт из памперсов для будущей мамы? Торты из памперсов практичны.Они сделаны почти полностью из подгузников. Это означает, что это не подарок, который не будет использован.

Как сделать торт из памперсов в виде плюшевого мишки? Нажмите, чтобы посмотреть простые видео-инструкции, чтобы сделать свой собственный уникальный торт из памперсов. Вы также можете использовать его в качестве центральной части детского душа. Торты из подгузников распространены на детских праздниках, потому что они забавны и практичны для молодой мамы. Приколи это. #подгузник #детский душ

4 мысли о «Сделай торт с плюшевым мишкой» Ада. 23 мая 2019 г., 15:44. Большое спасибо или делитесь своими знаниями.Видео действительно полезное. Отвечать. Лоладе Огунджими. 24 мая 2019 г., 03:25. Пожалуйста, Ада, я рад, что вы нашли это видео полезным. Отвечать. кунола.

Как сделать торт ко дню рождения с плюшевым мишкой

Это такой восхитительный торт, что вам захочется его обнять! Используйте нашу подставку для милых мишек, чтобы создать вкусный трехмерный торт с плюшевым мишкой, который отлично подходит для вечеринок по случаю дня рождения, детских праздников и пикников с плюшевыми мишками. Творчески намазанная глазурь превратит этот торт в пушистого друга.

Узнайте, как испечь этот очень милый винтажный торт с плюшевым мишкой вместе с обладателем множества наград Полом Брэдфордом.Учитесь, не выходя из собственного дома, с помощью этого онлайн-урока. показывая целый ряд фантастических методов украшения торта, чтобы учиться. Это один урок торта, который вы не хотите пропустить!

Приготовьте очаровательный торт с плюшевым мишкой, используя эти простые советы по украшению торта! Узнайте, как придать форму и глазурь торту с плюшевым мишкой, из этой бесплатной серии видеороликов об идеях украшения торта. Часть 1 из 13 — Как украсить торт с плюшевым мишкой.

Торт с плюшевым мишкой-видеоурок. 30 января 2012 г., Мелисса Д.41 комментарий. В этом видео об украшении торта вы научитесь делать очаровательный торт с плюшевым мишкой из сливочного крема! Моя школа тортов. . . Присоединяйтесь к нашему сайту, чтобы иметь доступ к этому и многим другим видео и рецептам! Регистрация новой учетной записи Войдите, если хотите продлить существующую подписку.

Поместите большую лепешку лицевой стороной вверх на нижнюю часть большой тарелки или подставки для торта, чтобы сделать тело мишки, затем поместите меньшую лепешку прямо над головой (как у снеговика).

Как сделать легкий 3D торт с плюшевым мишкой

Приготовьте смесь для торта в коробке, следуя инструкциям на обратной стороне.Вам нужно достаточно теста, чтобы испечь два 8 или 9-дюймовых (20,32 или 22,86 см) торта. В большинстве коробок будет достаточно теста, чтобы заполнить две кастрюли. Если вы используете свой собственный рецепт, просто следуйте инструкциям в рецепте.

Поскольку День святого Валентина не за горами, мы хотели создать учебник по торту, который включал бы в дизайн любовь или сердечки. Наш маленький воздушный шар с надписью «love you» идеально подходит для этой темы, и хотя мы использовали милого плюшевого мишку в нашем дизайне, любое количество смоделированных животных будет работать одинаково хорошо!

1.Я сделал одну партию простого ванильного торта — я сделал его с нуля по рецепту, эквивалентному пакетной смеси. Я выпекал его в прямоугольной сковороде Lamington (30 см x 19 см или 12 x 8 дюймов). 2. Вырезаю шаблон медвежонка из бумаги, делая его симпатичным и пухленьким, чтобы минимизировать отходы.

Как приготовить рисовые лепешки с плюшевым мишкой. Возьмите рисовую лепешку и намажьте сверху арахисовым маслом. Возьмите 1 ломтик банана и положите его на дно рисового пирога в качестве рта. Возьмите две ягоды черники и поместите их на рисовые лепешки в качестве глаз, затем добавьте чернику поверх бананового рта.

Сделайте рот, используя тёмно-коричневую помаду, или вы можете использовать коричневый съедобный маркер, чтобы нарисовать его. Раскатайте немного светло-коричневой помады, чтобы сделать мордочку Тедди (область вокруг глаз) и вырежьте овал. Сделайте глаза, используя немного темно-коричневой помады и два крошечных шарика белой помады, и прикрепите их, используя немного воды.

Родственные

Торт с плюшевым мишкой | Мои эксперименты с кулинарией

Это моя сотая запись в блоге, и я хотел бы поблагодарить свою семью, друзей и подписчиков за вашу поддержку. Без вашей поддержки я бы не достиг этого 😊 Моя 100-я запись в блоге посвящена двухлетию моего сына 😊. Я испекла торт с плюшевым мишкой на его день рождения, с большой помощью моего мужа и моей подруги Нехи, которые помогли мне с украшением и сделали плюшевого мишку таким настоящим 😊 Моя мама сделала торт с плюшевым мишкой с нуля для одного из моих подростковые дни рождения. Я использовала ее рецепт для торта с плюшевым мишкой, но вместо того, чтобы создавать плюшевого мишку с нуля, я использовала форму для кекса с плюшевым мишкой Wilton.В этой записи в блоге будут подробно описаны шаги по выпечке торта в форме для плюшевого мишки и шаги по украшению. Если кого-то из вас интересует техника изготовления плюшевого мишки с нуля, оставьте комментарий к этой записи в блоге, и я поделюсь шагами из оригинального рецепта моей мамы.

Ингредиенты   для торта с плюшевым мишкой

  • 225 г сливочного масла
  • 420 г сахарной пудры
  • 3 яйца
  • 1 ч. л. уксус
  • 1 ч.л.ванильная эссенция
  • ¼ ч.л. соль
  • 270 г муки общего назначения
  • 1 ч.л. пищевая сода
  • ¾ чашки теплой воды
  • 3 ст. какао

Кремовая глазурь Ингредиенты Получается глазурь на 6 чашек (Вы можете использовать только 4 чашки глазури, но я всегда добавляю дополнительную, чтобы скрыть любые ошибки в украшении). Я следовал основному рецепту глазури из масляного крема из: http://www.wilton.com/downloads/paninstructions/2105-1193teddybear.pdf. Вместо шортенинга я использовала сливочное масло Белая глазурь из масляного крема (3 стакана)

  • 1 стакан сливочного масла
  • 4 стакана сахарной пудры (1 фунт сахара)
  • 2 столовые ложки воды
  • 1 ч.л. экстракта ванили

Шоколадно-сливочная глазурь (3 чашки)

  • 1 стакан сливочного масла
  • 3/4 чашки какао
  • 4 стакана сахарной пудры (1 фунт сахара)
  • 3-4 ст. л. воды
  • 1 ч.л. экстракта ванили

Для окрашивания глазурью

  • 1 1/2 чайной ложки легкого кукурузного сиропа
  • Глазурь розового цвета

Необходимые принадлежности для выпечки:

Метод Базовая подготовка

  • Подготовка формы для торта
    • Если форма для торта новая, хорошо промойте ее и протрите.После этого не мойте банку без крайней необходимости. После использования просто протрите и храните.
    • Смажьте дно и бока формы сливочным маслом. Вырежьте пергаментную бумагу, чтобы она соответствовала дну формы, и смажьте ее маслом после помещения в форму. Слегка посыпьте форму мукой, переворачивая ее так, чтобы тонкий слой муки покрыл всю внутреннюю часть формы. Переверните форму вверх дном, аккуратно постучите, чтобы удалить излишки муки.
    • Примечание. Если у вас нет пергаментной бумаги, вы можете посыпать форму мукой до тех пор, пока легкая пленка муки не покроет внутреннюю часть формы
    • Примечание.  Вы также можете распылить кулинарный спрей, такой как «Wilton Bake Easy Nonstick Spray», на форму для кекса и распределить его с помощью кисточки для выпечки
    • .
    • Смазывание маслом и посыпание мукой — важный этап, так как это предотвращает прилипание теста к форме
  • Поместите масло и яйца на улицу на 5-10 минут, чтобы они приобрели комнатную температуру.Масло не должно таять, мы просто хотим, чтобы оно достигло комнатной температуры, чтобы оно хорошо сочеталось с тестом
  • Просеять муку с пищевой содой и солью
  • Смешайте какао-порошок с горячей водой и отложите в сторону

Я использовала настольный миксер Kitchen Aid для взбивания яиц, приготовления теста и глазури 

Взбивание яиц

  • Разделить яйцо на белок и желток
  • Сначала хорошо взбейте яичные белки, добавив 1 столовую ложку сахара, пока они не станут красивой и пенистой
  • Теперь добавьте яичный желток и слегка взбейте, пока смесь не станет приятной и пенистой
  • Поместите смесь в холодильник на 10-15 минут, а затем снова взбейте. Этот шаг даст сливочную смесь, а также улучшит текстуру готового торта. Это совет моей мамы, и он также творил чудеса во всех тортах
  • .
  • Окончательная смесь должна выглядеть так

Приготовление теста для торта

  • Поместите масло в стационарный миксер или большую миску, постепенно добавляйте сахар и продолжайте взбивать, пока смесь не станет легкой и воздушной
  • Медленно добавьте взбитые яйца в смесь со сливками, хорошо взбивая после каждого добавления. Если яйца добавить слишком быстро, смесь свернется.Если это произошло, добавьте немного отмеренной муки и продолжайте добавлять взбитые яйца
  • .
  • Добавить ванильную эссенцию и уксус
  • Всыпать просеянную муку и смесь какао попеременно во взбитую смесь, осторожно перемешивая до однородности. На этом этапе замесите однородное тесто, разрезая и складывая, чтобы добавить муку и смешать ее с остальным тестом. Не взбивайте и не перемешивайте на этом этапе, так как излишняя обработка сделает текстуру торта жесткой. Если вы используете стационарный миксер, используйте его на самой низкой скорости в течение нескольких минут, пока все хорошо не перемешается
  • .

Выливание теста в форму

  • Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту в течение 10 минут
  • Вылить тесто в форму.Тесто должно заполнить форму на 2/3, оставив достаточно места для того, чтобы пирог поднялся.
  • Слегка постучите формой по столу, чтобы воздух равномерно распределился по тесту, и сразу же поставьте в разогретую духовку

Инструкции по выпечке

  • Выпекать при температуре 350 градусов до золотисто-коричневого цвета примерно 40-45 минут. Это может варьироваться в зависимости от настроек вашей духовки
  • Выпекать сразу после перемешивания как можно ближе к центру духовки
  • Не открывайте дверцу духовки в течение первых 20 минут выпекания

Пробный торт

  • Торт должен пройти следующие тесты:
    • Проверьте, слегка прикоснувшись к центру кекса, когда минимальное время приготовления истекло. Если отпечатка не осталось, торт готов
    • Проколите тонкую шпажку в центре торта, если она выйдет чистой, готово

Выворачивание торта

  • Прежде чем пытаться перевернуть торт, дайте ему остыть на решетке для охлаждения, застеленной пергаментной или вощеной бумагой. Бумага предотвращает разрушение корки или оставление отпечатков на охлаждающей решетке
  • Поместите вторую решетку для охлаждения поверх торта и переверните торт, зажав его между двумя решетками
  • Снимите верхнюю решетку и форму для кекса.Полностью охладить на решетке

Пока торт выпекается и остывает, приготовьте глазурь и подкрасьте ее, чтобы можно было украсить торт Для глазури из белого масляного крема

  • В большой миске сначала смешайте масло и сахар, пока оно не станет красивой и пенистой
  • Добавьте воду, ванильную эссенцию и взбивайте на средней скорости, пока все ингредиенты полностью не смешаются. Смешивайте, пока смесь не станет кремообразной
  • При использовании стационарного миксера не взбивайте дольше 3-4 минут
  • Нам нужна глазурь средней консистенции, чтобы сделать звездный узор, поэтому добавьте в смесь около 25 мл воды и хорошо перемешайте до однородности.Чтобы проверить, правильная ли у вас консистенция, поместите одну чашку глазури в высокий контейнер и вставьте шпатель в центр глазури. Для глазури средней консистенции шпатель немного сдвинется и начнет наклоняться

Для шоколадной глазури

  • В большой миске взбить сливочное масло
  • Добавить какао-порошок и ваниль
  • Постепенно добавляйте сахар, по одной чашке за раз, хорошо взбивая на средней скорости
  • Часто очищайте стенки и дно чаши
  • Когда весь сахар будет перемешан, добавьте воду и взбивайте на средней скорости до легкой и воздушной массы
  • При использовании стационарного миксера не взбивайте дольше 3-4 минут
  • Нам нужна глазурь средней консистенции, чтобы сделать звездный узор, поэтому добавьте в смесь около 25 мл воды и хорошо перемешайте до однородности. Чтобы проверить, правильная ли у вас консистенция, поместите одну чашку глазури в высокий контейнер и вставьте шпатель в центр глазури. Для глазури средней консистенции шпатель немного сдвинется и начнет наклоняться

Окрашивание глазури С помощью зубочистки вмешайте цвет глазури в глазурь, затем хорошо перемешайте. Добавляйте цвет постепенно, пока не получите желаемый цвет глазури

  • Светло-коричневая глазурь : К 1/2 чашки белой глазури из масляного крема добавьте 1 1/2 чайной ложки светлого кукурузного сиропа
  • Розовая глазурь:  Оттенок 1/4 стакана белой кремовой глазури розового цвета, чтобы получить светло-розовую глазурь

Декоративные ступени

  • С ТЕМНО-КОРИЧНЕВОЙ ШОКОЛАДНОЙ ГЛАЗУЙ
  • СО СВЕТЛО-КОРИЧНЕВОЙ ГЛАЗУРЬЮ
  • С РОЗОВОЙ ГЛАЗУРЬЮ
    • С помощью гелевой трубки обведите контур сердца и обведите его, а затем с помощью наконечника 18 сделайте звезды, чтобы покрыть сердце. Сердце находится в верхнем левом углу чуть ниже лица. Чтобы сделать звезды, следуйте этим инструкциям: http://www.wilton.com/technique/Star
    • .
  • С ЧЕРНОЙ ГЕЛЕВОЙ ТРУБКОЙ
    • Контур и цвет глаз, контур и цвет носа, контур рта

Вы можете свободно использовать свои собственные идеи для украшения. Выше приведены лишь некоторые советы/предложения. Вы можете перейти по этой ссылке, чтобы ознакомиться с советами/рекомендациями по оригинальным украшениям от Wilton: http://www.wilton.com/downloads/paninstructions/2105-1193teddybear.pdf Пришло время разрезать торт и насладиться им

Примечание: Я заметил, что глазурь тает, если торт отсутствует в течение длительного времени, поэтому вы можете охладить торт и поставить его на улицу за 10-15 минут до подачи на стол

Инструкции по приготовлению торта без использования формы для торта с плюшевым мишкой:

Плюшевый мишка без формы для торта выглядел бы иначе. Один, которого моя мама испекла для меня много лет назад, был розовым плюшевым мишкой, и он был похож на это фото:

Правила выпечки

  • Во время выпекания торта вылейте тесто для торта в одну круглую и одну квадратную форму (8 дюймов круглую и 8 дюймов квадратную)

Для украшения

Вам нужно:

  • Кокосовая стружка
  • 4 круглых печенья
  • Один пакет драгоценных камней
  • Красная и зеленая окраска

Сливочная глазурь:

  • Смесь 400-500 г.сахарной пудры на 250 гр. масло, чтобы получить хорошую консистенцию для намазывания на торт. Подкрасьте глазурь несколькими каплями красного красителя.

Изготовление плюшевого мишки

  • Поместите круглую лепешку (голову) над квадратной лепешкой (туловищем). Разрежьте стороны квадратного торта, чтобы сформировать руки и ноги. Сформируйте два уха также из вырезанного кусочка торта
  • .
  • Намажьте торт розовой масляной глазурью и посыпьте кокосовой стружкой
  • Поместить ушки и накрыть круглым печеньем, покрытым глазурью.Используйте замороженное печенье для глаз. Зафиксируйте «драгоценные камни» глазурью. Используйте драгоценный камень для носа
  • Добавьте несколько капель красного красителя в глазурь и выдавите через носик (Вы можете сделать небольшой надрез в углу пакета с молоком и выдавить через него глазурь.), чтобы сформировать рот
  • Используйте драгоценные камни для ногтей плюшевого мишки и пуговиц жилета. Раскрасьте кокосовую стружку в зеленый цвет, чтобы сделать жилет. Закрепите красный атласный бант на шее

Если вы хотите испечь торт с плюшевым мишкой без формы, но с такой же глазурью и таким же внешним видом, вы можете сделать круглый и квадратный торт и следовать другим инструкциям, приведенным выше.После того, как вы соберете плюшевого мишку после вырезания ушей, рук и ног, вы можете следовать инструкциям в разделе Этапы декорирования

.

Leave a comment

Ваш адрес email не будет опубликован.