Торт и капкейки на свадьбу: Что выбрать для свадьбы: торт или капкейки?

Что выбрать для свадьбы: торт или капкейки?

Подготовка к свадьбе – это словно большая мозаика, которую предстоит собрать жениху и невесте. И каждый элемент этой своеобразной «головоломки» должен быть идеальным – только тогда общая картина свадебного торжества будет яркой и незабываемой. Но как быть, если при составлении праздничного меню возникает сладкая дилемма: сделать ставку на традиционный торт или удивить гостей креативными капкейками? Какой вариант станет беспроигрышным на современной свадьбе? Итак, в десертный бой вступают бессмертная классика и модная альтернатива!

Торт – всему голова

Одни историки утверждают, что впервые празднично оформленный торт был подан во Франции еще несколько столетий тому назад. Другие придерживаются версии, что традиция украшать свадебную выпечку пришла к нам из средневековой Англии. Этому кондитерскому изделию уже много лет, но оно по-прежнему популярно среди влюбленных пар, планирующих свадьбу.

  • Торт по праву считается королем десертов.
    Согласитесь, зачастую гости предвкушают его появление, как главную кульминацию вечера. Красивый торт, увенчанный оригинальными сладкими деталями, затмит любое блюдо на праздничном столе. Разумеется, при условии качественного исполнения. Это легендарное лакомство неизменно ассоциируется с праздником и хорошим настроением. Оно понравится взрослым и детям, поэтому его универсальность очевидна.
  • Торт уместен и на торжестве, организованном в классическом стиле, и при воплощении необычных свадебных идей. Высокий многоярусный «красавец», декорированный изысканными цветочными композициями, выглядит поистине роскошно. Секрет подобного успеха кроется в элегантном оформлении, нежных утонченных деталях, дополняющих романтичную атмосферу мероприятия.

Но если вам по душе что-то более неординарное, вы всегда можете продумать уникальный дизайн вашего торта. Например, отобразите в декоре сладости какой-либо забавный сюжет, вашу собственную историю. Причудливые формы и сложные конструкции? Красочная цветовая гамма и съедобные фигурки в виде любимых персонажей кино? Все это также осуществимо с помощью профессиональных кондитеров.

Главное – не бойтесь подчеркнуть вашу индивидуальность, проявить фантазию, а иногда и чуточку юмора!

  • Безусловно, торт подойдет тем, кто ценит многолетние свадебные традиции. Момент, когда супруги вместе отрезают первый кусочек этого десерта, очень символичен и трогателен. Так молодая семья демонстрирует свое единство и делает первый шаг в совместную сладкую жизнь. А затем молодожены угощают родственников и друзей, разделяя с ними свое счастье. Еще в древние времена у различных народов существовал особый атрибут, скрепляющий союз новобрачных. Изначально это был хлеб, который и послужил прообразом современного свадебного торта. Есть в этом обычае и некая вкусовая интрига. Наблюдая за тем, как порция великолепного творения из воздушного суфле и нежного мусса располагается на тарелке, гостям не терпится отведать столь аппетитное лакомство.
  • Признанный фаворит среди свадебных угощений способен покорить эффектным внешним видом.

Это именно тот финальный аккорд, который свяжет воедино все элементы общей стилистики банкета. Визуально гармонируя с убранством зала и олицетворяя тематику свадьбы, торт однозначно оставит неизгладимое впечатление. Если капкейк – это произведение кондитерского искусства в миниатюре, то свадебный торт позволяет создать нечто более масштабное. Он, подобно широкому холсту художника, готов к любым творческим экспериментам.

Почему же торт лучше?

  1. Это знаменитое лакомство, которое издавна подают на свадебных фуршетах. Почитателям классики такой десерт будет ближе и понятнее.
  2. Отсутствие одного из главных свадебных символов может стать неприятным сюрпризом для некоторых гостей.
  3. Торт органично впишется в атмосферу свадебного торжества. В этом десерте есть все: изысканность, нарядность и праздничный дух.
  4. Многоярусное кондитерское изделие подойдет тем, кому важна традиция разрезания торта мужем и женой сплетенными руками.
  5. Торт превосходит капкейки по размерам, а значит – дает больше возможностей для реализации грандиозного декора, который поразит всех. И рассмотреть его на свадебных фотографиях будет гораздо проще, нежели оформление маленьких кексов.

Нестандартное лакомство

Но не спешите принимать окончательное решение, ведь эталонный свадебный торт можно заменить оригинальными капкейками! Это изящное пирожное, которое готовят с разнообразными начинками и украшают совершенно изумительным образом. В чем же особенность капкейка, и почему он все чаще возглавляет рейтинги лучшей свадебной выпечки?

  • Аккуратный небольшой бисквит, на котором возвышается легкое кремовое «облако» радужных оттенков, моментально будоражит аппетит. Капкейки напоминают яркие елочные игрушки, от которых невозможно оторвать взгляд. Симпатичные разноцветные пирожные в качестве десерта на свадьбе – это модно, свежо и неизбито. Если вам наскучили свадебные клише, то нарядные капкейки однозначно привнесут долю креатива в ваше торжество.
  • Свадебные капкейки не столь помпезны, как многоярусный торт, но их лаконичность обладает особым шармом. При этом вариантов украшения данной выпечки бесчисленное множество. Например, манящие завитки крема, мерцающая «жемчужная» россыпь, нежные цветочные аппликации, съедобная фотопечать или ароматные лесные ягоды. Вы можете заказать набор капкейков, объединенных общей цветовой гаммой, в соответствии со стилистикой свадебного банкета. Каждое пирожное будет неповторимым, но вместе они создадут единый целостный ансамбль.
  • Капкейки пришлись по вкусу сладкоежкам во всем мире не только благодаря искусному оформлению, но и удобному дизайну. Гости смогут насладиться чудесными мини-тортиками, не используя столовых приборов и дополнительной посуды. С одной стороны, это очень интересная задумка, с другой – весьма практичная. К тому же капкейки избавят вас от хлопот, связанных с подачей одинаковых порций десерта. В итоге каждый приглашенный на торжественное мероприятие останется доволен.
  • Еще одно важное преимущество капкейков – разнообразие вкусовой палитры. Вам не придется переживать о том, что вы не угодили кому-то из гостей. Кто-то с удовольствием полакомится шоколадным кексом с нотками ванили, а кого-то восхитит сочетание фруктов и карамели. По факту вы подадите не один вид десерта, а сразу несколько кулинарных шедевров.

Почему же набор из капкейков лучше?

  1. Это решение для тех, кто не идет на поводу у стереотипов. Вы порадуете родных и близких чем-то новым, неожиданным и необычным.
  2. Капкейки – актуальный тренд в свадебной сфере и во всей кулинарной индустрии. Это не только оригинальное, но и, несомненно, модное блюдо.
  3. Капкейки удобны в презентации и употреблении. Подайте их на красивых ажурных подносах. Для дегустации гостям достаточно будет снять одноразовую формочку, в которой запекаются пирожные.
  4. Эксклюзивный дизайн капкейков легко разработать в зависимости от ваших предпочтений и стилистики банкета.
  5. Красочная композиция из аппетитных сладостей запомнится гостям разнообразием вкусовых сочетаний.

В конце концов, удачный компромисс развеет все ваши сомнения.

Предоставьте гостям более широкий выбор и закажите комбинированный комплект из торта и капкейков в виде многоярусной конструкции. Это действительно удобно и красиво.

Оцените материал:

Поделитесь с друзьями:

Свадебные капкейки | Заказать капкейки на свадьбу в Москве

Заказать капкейки на свадьбу – прекрасная альтернатива торту

Свадьба – грандиозное событие со сладким вкусом романтики. Свадебная мода очень переменчива и сегодня в нее внесено много новых элементов. Заказать капкейки на свадьбу на сегодняшний день так же модно, как и некогда ранее многоярусный свадебный торт. Бесспорно, свадебные торты предлагаются с интересным декором, стильные и аккуратные. Свадебные капкейки на заказ – последний тренд этого сезона и мы предлагаем удивить ваших гостей креативными нотками вкуснейшей выпечки.

Капкейки для свадьбы: с чего все начиналось?

Капкейки от наших мастеров – это мини-вариант кондитерского изделия, запеченного в форме кекса, украшенного кремом, глазурью, взбитыми сливками, орешками, шоколадными фигурками.

Капкейки привлекательны также удобной расфасовкой. Традиционно их упаковывают в разноцветную бумажную упаковку, которая придает им особый шарм. Капкейки начали свою историю более 300 лет назад в Америке. Это кондитерское лакомство было упомянуто во многих фильмах и экранизировано в популярных телекартинах. На сегодняшний день они обрели настолько широкую популярность, что заказ капкейков на свадьбу стал ассоциироваться с самим торжеством в частности.

Наша мастерская предлагает свадебные капкейки в качестве одного из вкусных сюрпризов для гостей праздника. Мы предлагаем уникальное выполнение капкейков для свадебного торжества под названием «невеста» и «жених». Предлагаем заказать капкейки на свадьбу с тематическим оформлением и ощутить нежность ванильного крема, изысканность белого шоколада и неповторимый аромат воздушного кекса.

3 главных преимущества  заказа капкейков на свадьбу

  • Множество рецептов. Вариантов приготовления и оформления капкейков настолько много, что мы можем создать уникальный десерт для вашего праздника. Также свадебные капкейки на заказ могут иметь начинку из джема, шоколада или заварного крема. Каждое изделие имеет неповторимый вкус и вписывается в концепцию свадебного торжества.
  • Удобство. Свадебные капкейки не нужно резать. Вам не нужно волноваться по поводу неровных кусков торта и того, что кто-то из гостей останется недовольным. Капкейки имеют одинаковый размер и форму.
  • Упаковка. После свадебного торжества некоторые гости не против сладкое  забрать с собой. Капкейки удобно упаковать для этого. В случае с ними индивидуальная упаковка делает их употребление еще и гигиеничным.

Рекомендуем заказать капкейки на свадьбу и сделать праздник ярким и незабываемым. С заботой о вас и ваших гостях мы предлагаем широкий ассортимент этого лакомства, а также изготовление по индивидуальному рецепту.

Капкейки к свадьбе

Любой десерт можем изменить/добавить/убрать под Ваши предпочтения. Все зависит от вашего воображения 🙂 Наши кондитеры способны реализовать любой ваш каприз, а менеджеры помогут с консультацией.

Самовывоз:

Москва, Каширское шоссе 57к6
Москва, Бутово Парк д. 5,
Коммунарка, ЖК Испанские кварталы, б-р Веласкеса д.2
Реутов, Юбилейный проспект, 41 (партнер, кофейня Do.Bro)
Люберцы, Кирова 9к5,
Троицк, Сиреневый бульвар д. 8

Доставка:

Доставляем по Москве и Московской области на специализированном автомобиле с 9:00 до 22:00. Временной промежуток доставки + — 2 часа. Если Вам необходима доставка к определенному времени — просто сообщите об этом менеджеру при оформлении заказа. Время ожидания курьера на Вашей точке 15 минут, убедительная просьба не опаздывать.

Доставка в пределах МКАД: 450-700 руб

Доставка ЮАО, Бутово, Видное, Коммунарка, Реутов, Люберцы, Троицк: 400 руб

За пределами МКАД: + 25 руб/км

Вы всегда можете воспользоваться услугами наших партнеров — курьерской службой Чекбокс: от 450 — до 900 руб

Оплата:

Оплата осуществляется любым удобным для Вас способом: наличными, безналичными, оплата по счету.

1. Готовый торт храните только в холодильнике.

2. Перед употреблением торта предварительно необходимо снять все несъедобные детали, если они присутствуют на торте.

3. Для фигурок используются несъедобные бамбуковые палочки, проволочки, зубочистки. Не давайте несъедобные детали детям. Будьте внимательны, чтобы это не омрачило Ваш праздник!

4. Для многоярусных тортов: верхние ярусы торта необходимо снять (каждый ярус крепится на своей подложке). Трубочки для крепления ярусов удалить (они не съедобны).

5. Наша продукция хранится до 72 часов. Не употребляйте оставшийся торт на четвертые и более сутки и, тем более, не давайте такой торт детям. За изменение нашей рецептуры под Ваши предпочтения компания ТортБери никакой ответственности не несет. В данном случае, продукция может отклоняться от рекомендованных нами условий хранения и употребления. Внимание: внешний декор в первозданном виде держится 24 часа, далее в зависимости от условий хранения / массы декора / состава декора внешний вид может деформироваться!

6. Сахарная мастика для покрытия торта – съедобная красивая упаковка и кушать ее можно, но не обязательно. Она легко снимается с кусочка. Оцените по достоинству вкус начинки.

7. Для любителей ярких, порой кислотных цветов. Для получения яркого цвета требуется использовать много красителя, вы должны это учитывать и понимать, особенно при выборе детских тортов. Современный уровень развития пищевого производства обеспечивает кондитеров натуральными и абсолютно безвредными пищевыми красителями, но при этом они не перестают быть красителями. 

8. Не забудьте предупредить кондитера о том, на что у ребенка есть аллергия (если есть). Если торт планируется на торжество, где будут друзья вашего ребенка, поинтересуйтесь у родителей детей, которые приглашены на праздник, нет ли у них аллергии или каких-либо других проблем с определенными продуктами. К сожалению, аллергия может быть на самый распространенный и обыденный продукт, который часто используется в приготовлении и оформлении тортов: шоколад, цитрусовые, фрукты или ягоды. Об этом нужно обязательно предупредить кондитера.

Торт с капкейками на свадьбу (107 фото)

Торт с капкейками на свадьбу


Свадебный торт с капкейками


Свадебный торт с капкейками


Свадебный торт с капкейками


Свадебные пирожные


Свадебные капкейки


Свадебный торт с капкейками


Торт с капкейками на свадьбу


Свадебный торт с капкейками


Свадебный торт с капкейками


Свадебный торт и капкейки


Свадебные капкейки


Свадебный торт и капкейки


Свадебные пирожные трайфлы


Свадебные пирожные


Свадебные капкейки


Свадебный торт с капкейками


Свадебный торт из пирожных


Свадебные капкейки


Свадебные пирожные трайфлы


Свадебный торт с капкейками


Свадебные капкейки


Свадебный торт с капкейками


Свадебный торт с капкейками


Свадебный торт с капкейками


Свадебный торт с капкейками


Свадебный торт с капкейками


Свадебные капкейки


Торт с капкейками на свадьбу


Торт с капкейками


Торт с капкейками на свадьбу


Свадебный торт порционный


Торт свадебный с капкейками на подставке


Торт с десертами на свадьбу


Свадебный торт с капкейками


Панкейки на свадьбу


Торт с капкейками


Торт с капкейками на свадьбу


Свадебные пирожные


Свадебные пирожные


Свадебный торт с капкейками


Свадебные пирожные


Свадебные капкейки


Торт с капкейками на свадьбу


Торт и пирожные в одном стиле


Капкейки Свадебные кремовые


Торт с капкейками на свадьбу


Свадебный торт с капкейками


Свадебный торт с кексами


Свадебный торт и капкейки


Торт с капкейками на свадьбу


Свадебный торт с капкейками


Свадебные пирожные в бирюзовом цвете


Яркие капкейки на свадьбу


Свадебный торт с панкейками


Торт с капкейками на свадьбу


Торт с пирожными на свадьбу


Порционные тортики на свадьбу


Свадебный торт с капкейками


Капкейки на свадьбу вместо торта


Свадебные пирожные трайфлы


Капкейки бело розовые


Капкейки на свадьбу своими руками


Свадебные капкейки


Маленькие пирожные для фуршета


Капкейки на свадьбу


Торт с капкейками на свадьбу


Свадебный торт с капкейками в стиле рустик


Мини капкейки Свадебные


Капкейки вместо свадебного торта


Вместо торта на день рождения на работе


Свадебные пирожные вместо торта


Порционный торт на свадьбу


Свадебные капкейки


Свадебные капкейки


Свадебные капкейки без торта


Порционные тортики на свадьбу


Свадебный торт!


Свадебные пирожные


Свадебный торт и капкейки на подставке


Свадебный торт с капкейками синий


Башня из пирожных на свадьбу


Свадебные капкейки


Торт порционный


Торт с капкейками


Торт двухъярусный с капкейками на свадьбу


Свадебные пирожные черно белый


Торт с капкейками на свадьбу


Свадебные капкейки


Свадебный торт с пирожными


















Альтернатива свадебному торту

Как  же свадьба без торта? Но торт в традиционном виде вам надоел и хотите оригинальную ему замену? 

Сегодня мы предложим вам несколько вариантов альтернативы свадебному торту.

Капкейки

Модное слово «капкейк» означает кексы. Они могут быть размещены в виде многоярусного торта. Самый верхний слой заказыватся из большого капкейка, чтобы молодые могли его разрезать (знаменитая традиция разрезания торта не должна уходить в прошлое).

Так же, на верхнем капкейке можно разместить фигурку молодых, как на традиционном свадебном торте.

Мороженое

На летней свадьбе данная идея понравиться вашим гостям. Вместо традиционного приторного кусочка торта они получать освещающее мороженное.

Мороженное может быть в виде большого торта или порционно для каждого гостя. Выбирать вам!

Мини-десерты

Вместо торта, можно предложить гостям мини-десерты (корзиночки, эклеры, конфеты и т.д.). На летней свадьбе можно добавить фрукты или ягоды (клубника, малина, вишня и др.).

Сладкий стол или candy bar

Candy bar к нам пришел из американских свадеб. Отводиться специальное место для сладкого стола, который может быть оформлен в стиле свадьбы. Candy bar может состоять из сладостей вашего района или страны (если мы говорим о интернациональном браке). Это гут быть конфеты, мини десерты и другие сладости.

Шоколадный фонтан 

Шоколадный фонтан, несомненно, станет оригинальным украшением вашей свадьбы. В Испании, стоимость шоколадного фонтана варьируется в зависимости от колличества гостей. Но в среднем, рассчитываете на 700 евро, заказывая шоколадный фонтан на вашу свадьбу в Испании.

Блины 

Блины могут быть интересной альтернативой традиционному свадебному торту. Можно сделать прослой из начинки с вареньем или сгущенкой. Ваши гости быдут приятно удивленны такому свадебному торту.

Сыр

Можно совместить разные виды ваших любимых сыров для создания оригинального свадебного торта.  Идеальное решение, для тех, кто не очень любит сладкое.

Вафли

Вафли можно прослоить начинкой и украсить ягодами. И у вас получится не обычный свадебный торт.

Печенье

Можно создать башню из печенья со вкусами миндаля, ванили, лесного ореха.

Какой вариант торта вам больше нравиться?

Капкейки на свадьбу – альтернатива свадебного торта

Кондитерское искусство не стоит на месте – оно также, как и любое другое, регулярно пополняется новыми идеями, кулинарными новинками и оригинальными десертами… Сегодня мы с Вами поговорим о таком новшестве, как капкейки, и расскажем Вам, каким образом этим маленьким вкусняшкам удается красиво и успешно заменять такой, казалось бы незаменимый, десерт, как свадебный торт!

Несмотря на то, что в нашей стране о капкейках стало известно не так давно, эти кондитерские изделия пользовались спросом у американцев еще в 18 веке! мировую популярность они приобрели только в 21 веке, когда кондитерская Magnolia Bakery «засветилась» в культовом сериале «Секс в большом городе», предлагая главным героиням сериала маленькие аккуратные пирожные, а самая известная американская «домохозяйка» Марта Стюарт написала о них книгу.

Сегодня капкейки — это уже не просто традиционное лакомство, это настоящая кулинарная тенденция, которую все чаще можно видеть на обложках кулинарных журналов, да и на свадебных столах они встречаются все чаще – ими уже никого не удивишь. Что же заставляет современных молодоженов отказываться от вековых традиций разрезания свадебного торта (кстати, этому обычаю уже больше 5 000 лет!) в пользу этих маленьких аккуратных вкусняшек? Попробуем разобраться!

Во-первых, существует огромное множество рецептов приготовления капкейков, а способов их украшения – еще больше! Таким образом, заказывая капкейки на свадьбу, Вы можете создать поистине уникальный десерт, выполнен практически в любом стиле и обладающий нужными Вам вкусовыми качествами.

Во-вторых,  очень сложно порезать свадебный торт ровными кусочками, поэтому некоторым гостям может быть обидно, что их кусочек намного меньше, чем у других. Использование капкейков исключают такую возможность, ведь все они одинаковой формы и размера.

В-третьих, если гость не хочет есть десерт прямо на свадьбе и планирует взять его с собой, то порционный капкейк проще упаковать и принести домой в целости и сохранности, нежели кусочек торта.

Будьте уверенны, что аккуратно выстроенные капкейки выглядят на свадебном столе не менее эффектно, нежели торт. Более того, если Вам все же очень хочется, чтобы обычай разрезания торта все-таки присутствовал на Вашей свадьбе, то современные кондитеры предлагают “сет” в виде маленького торта и капкейков в нужном количестве и в одинаковом стиле, который Вы можете разрезать на ровные кусочки без особого труда!

Вот такие вот они – капкейки! Кто еще не видел и не пробовал их – советуем обязательно сделать это. А тем, кто уже успел влюбиться в это сладкое лакомство,  рекомендуем присмотреться к капкейкам – они являются чудесной альтернативой праздничного торта, с ними Ваша свадьба несомненно станет ярче и вкуснее!

Белые свадебные капкейки — CakeWhiz

Легкий рецепт белых свадебных кексов с нуля с белой глазурью из масляного крема. Эти мягкие и влажные белые кексы украшены с помощью декоративных насадок в виде цветов из масляного крема.

*Этот рецепт и руководство по приготовлению белых свадебных кексов является спонсируемой публикацией, написанной мной от имени A.C. Moore для IZEA. Все мнения на 100% мои.*

Эти великолепные белые свадебные капкейки были ВДОХНОВЛЕНЫ наступающим свадебным сезоном, а также королевской свадьбой, которая состоялась несколько дней назад.

Эти белые кексы МЯГКИЕ и ВЛАЖНЫЕ, а глазурь очень кремовая.

Я экспериментировал со многими рецептами свадебных кексов из смеси для тортов, но без сомнения, это ЛУЧШИЙ рецепт белого кекса с нуля.

Вы можете сделать простой завиток из масляного крема поверх каждого кекса, но я думаю, что свадьба заслуживает большего, поэтому я сделала эти цветы из масляного крема. Есть 10 различных дизайнов цветов, и все они КРАСИВЫ.

Я знаю, что в Интернете и в журналах можно найти много идей свадебных кексов, сделанных своими руками, кексов на свадебную тематику, но это мое мнение, и я думаю, что они очень ЭЛЕГАНТНЫ и намного дешевле, чем покупать в пекарне.

Кроме того, я заметил новую забавную и современную тенденцию: некоторые пары предпочитают устанавливать башни из белых кексов вместо свадебного торта, состоящего из нескольких ярусов, на своих свадьбах. Это определенно нарушает традиции, но я думаю, что это так КРУТО!

Я использовала продукты Nicole’s Kitchen, чтобы сделать эти потрясающие, но простые украшенные кексы. Эти продукты доступны только в магазинах A.C. Moore. Этот набор наконечников для обледенения ПОТРЯСАЮЩИЙ! Есть так много разных советов, которые так красиво ОРГАНИЗОВАНЫ в этой идеальной коробке.Он даже включает в себя муфту и цветочные гвозди. Все очень легко найти и легко хранить.

Мне также очень нравятся их шпатели и венчики, потому что цвета такие МИЛЫЕ и пастельные, плюс они очень качественные и прочные.

Кроме того, AC Moore сотрудничает с Create and Craft, чтобы предложить вам Час AC Moore. Он выходит в эфир каждую среду в 11:00 по восточному времени! Вы можете смотреть Create and Craft в сети DISH или транслировать онлайн на сайте createandcraft. com. Так что обязательно настройтесь!

Как сделать свадебные капкейки?

Сначала испеките белые кексы.Затем приготовьте белую глазурь и наполните ею кондитерские мешки с различными насадками для украшения. Когда кексы остынут, украсьте их разными рисунками.

Как подать свадебные кексы?

  1. Их можно подавать в отдельных тарелках.
  2. Их можно подавать на подносе или подставке для кексов на отдельные столы.
  3. Их можно подавать в небольших индивидуальных коробочках.
  4. Их можно подавать к десертному столу на большой башне из кексов, а гости могут угощаться сами.

Как заморозить свадебные кексы?

Заморозьте кексы и глазурь отдельно в запечатанных воздухонепроницаемых пакетах или контейнерах для заморозки. Когда вы будете готовы покрыть их глазурью, оставьте кексы и глазурь оттаивать в холодильнике на ночь.

Как перевозить свадебные кексы?

Используйте коробки для кексов с вкладышами, чтобы они не двигались при транспортировке.

Как выставить свадебные кексы?

  1. Лучше всего разместить их на большой украшенной подставке для кексов в виде башни для кексов.
  2. У некоторых людей также есть специальный стол только для кексов.

Как украсить свадебные капкейки?

Их можно украсить помадной или масляной глазурью. Украшения из помады обычно дороже, так как требуют больше времени и кропотливой работы.

Сколько свадебных кексов на человека?

Обычно это должен быть 1 капкейк на человека. Однако если у вас есть общая башня для кексов, где гости могут угощаться сами, их должно быть 2 на человека, потому что некоторые люди могут угоститься более чем 1.

Как заморозить свадебные кексы?

Вы можете использовать различные советы по декорированию, и инструкции для каждого из них будут рассмотрены ниже.


Сверху вниз:

Совет 68:

  1. Лопаткой нанесите тонкий слой белой глазури на кекс.
  2. Держите кондитерский мешок за внешний край под углом 45 градусов.
  3. Сожмите кондитерский мешок, пока глазурь не начнет выходить, и потяните его в направлении, указанном стрелками.
  4. Продолжайте в том же духе, пока у вас не получится один ряд лепестков.
  5. Продвигайтесь внутрь и сделайте еще один ряд лепестков и продолжайте так, пока весь кекс не будет покрыт лепестками из глазури.

Наконечник 233:

  1. Лопаткой нанесите тонкий слой белой глазури на кекс.
  2. Держите кондитерский мешок за внешний край под углом 45 градусов.
  3. Сожмите кондитерский мешок, пока глазурь не начнет выходить, и потяните его в направлении, указанном стрелками.
  4. Продолжайте делать это, пока весь кекс не будет покрыт этими «ниткообразными» лепестками.
  5. Наклейте в центр несколько съедобных серебряных жемчужин.

Наконечник 103:

  1. Лопаткой нанесите тонкий слой белой глазури на кекс.
  2. С помощью круглой насадки сделайте купол из глазури в центре кекса.
  3. Держите кондитерский мешок (с насадкой 103) под углом 45 градусов вокруг купола и начните обвязывать лепестки, как показано стрелками.
  4. Продолжайте делать это и двигайтесь от центра к краям, пока весь кекс не будет покрыт лепестками, похожими на розы.

Наконечник 103:

  1. Лопаткой нанесите тонкий слой белой глазури на кекс.
  2. Держите кондитерский мешок под углом 45 градусов к центру кекса.
  3. Сожмите кондитерский мешок, пока не начнет выходить глазурь, начните водить рукой по овалу, как показано стрелками, чтобы получился лепесток.
  4. Продолжайте делать это, пока весь кекс не будет покрыт лепестками.
  5. Наклейте в центр несколько съедобных серебряных жемчужин.

Наконечник 17:

  1. Лопаткой нанесите тонкий слой белой глазури на кекс.
  2. Держите кондитерский мешок за внешний край под углом 90 градусов.
  3. Сжимайте кондитерский мешок, пока не начнет выходить глазурь, и водите рукой по кругу в направлении стрелок, пока не получится маленькая розочка.
  4. Продолжайте делать это, пока весь кекс не будет покрыт розочками.
  5. Наденьте больше розеток сверху, пока у вас не получится купол из розеток.

Наконечник 12:

  1. Лопаткой нанесите тонкий слой белой глазури на кекс.
  2. Держите кондитерский мешок за внешний край под углом 90 градусов.
  3. Сожмите кондитерский мешок, пока глазурь не начнет выходить, и потяните внутрь к центру в направлении, указанном стрелками.
  4. Продолжайте делать это, пока ваш кекс не будет покрыт лепестками.
  5. Наклейте в центр несколько съедобных серебряных жемчужин.

Наконечник 102:

  1. Лопаткой нанесите тонкий слой белой глазури на кекс.
  2. Держите кондитерский мешок за внешний край под углом 45 градусов.
  3. Сожмите кондитерский мешок, пока не начнет выходить глазурь, и быстро перемещайте руку вверх и вниз в направлении стрелок, пока не получится ряд оборок.
  4. Двигайтесь внутрь и сделайте еще один ряд оборок.
  5. Продолжайте делать это, пока весь кекс не будет покрыт рюшами.
  6. Наклейте в центр несколько съедобных серебряных жемчужин.

Наконечник 22:

  1. Лопаткой нанесите тонкий слой белой глазури на кекс.
  2. Держите кондитерский мешок за внешний край под углом 90 градусов.
  3. Сожмите кондитерский мешок, пока глазурь не начнет выходить, и потяните внутрь к центру в направлении, указанном стрелками.
  4. Продолжайте делать это, пока ваш кекс не будет покрыт лепестками.
  5. Наклейте в центр несколько съедобных серебряных жемчужин.

Наконечник 79:

  1. Лопаткой нанесите тонкий слой белой глазури на кекс.
  2. Держите кондитерский мешок за внешний край под углом 45 градусов.
  3. Сожмите кондитерский мешок, пока глазурь не начнет выходить, и потяните его в направлении, указанном стрелками.
  4. Продолжайте в том же духе, пока у вас не получится один ряд лепестков.
  5. Продвигайтесь внутрь и сделайте еще один ряд лепестков и продолжайте так, пока весь кекс не будет покрыт лепестками из глазури.

Наконечник 17:

  1. Лопаткой нанесите тонкий слой белой глазури на кекс.
  2. Держите кондитерский мешок за внешний край под углом 90 градусов.
  3. Сожмите кондитерский мешок, пока не начнет выходить глазурь, и двигайте рукой внутрь в направлении стрелок, пока у вас не получится ряд «ракушек».
  4. Двигайтесь внутрь и установите еще один ряд ракушек.
  5. Продолжайте делать это, пока весь кекс не будет покрыт масляным кремом.
  6. Вставьте в центр съедобную серебряную жемчужину.

Насадки для украшения свадебных капкейков:

  • Убедитесь, что глазурь имеет среднюю консистенцию. Он НЕ должен быть слишком «жидким», иначе дизайн не будет держать форму.
  • Дайте кексам полностью остыть перед тем, как начать выдавливать их, потому что в противном случае глазурь растает из-за высокой температуры и испортит дизайн.
  • Потренируйтесь на листе вощеной бумаги, прежде чем наклеивать кексы.

Насадки для рецепта влажных белых кексов с нуля:

  • НЕ ИСПОЛЬЗУЙТЕ яичные желтки в рецепте белых кексов, потому что это придаст кексам едва уловимый желтый цвет, а это не подходит для свадеб.
  • НЕ ЗАМЕНЯЙТЕ пахту любым другим молоком, потому что это один из ключевых ингредиентов, придающих этим кексам мягкую текстуру.
  • Йогурт можно ЗАМЕНИТЬ сметаной.
  • НЕ используйте соленое масло, потому что это сделает кексы очень солеными.
  • Ознакомьтесь со всеми другими моими рецептами глазури и приготовьте различные сочетания вкусов.
  • Рецепт можно легко УДВОИТЬ, чтобы приготовить большую партию кексов.
  • Чтобы приготовить капкейков из белого шоколада , замените глазурь из американского сливочного крема глазурью из сливочного крема из белого шоколада.

Другие рецепты капкейков/уроки:

Рецепт белых свадебных кексов

Время подготовки: 10 минут

Время приготовления: 20 минут

Время украшения: 20 минут

Общее время: 50 минут

Легкий рецепт белых свадебных кексов с нуля с белой глазурью из масляного крема. Эти мягкие и влажные белые кексы украшены с помощью декоративных насадок в виде цветов из масляного крема.

Выход: 12 кексов

  • 1 2/3 стакана Универсальная мука
  • 1/2 ч. л. разрыхлителя
  • 1/4 ч. л. пищевой соды
  • 1 стакан сахарного песка
  • 1/2 стакана сливочного масла, несоленого, растопленного
  • /стакана Ванильный йогурт или сметана
  • 3/4 стакана пахты
  • 1 ст. л. ванильного экстракта, прозрачного
  • 1/4 ч. л.
    • В миске смешайте муку, разрыхлитель и пищевую соду.Держись в стороне.
    • В другую миску добавьте сахар, растопленное сливочное масло, йогурт, молоко, ванильный экстракт, миндальный экстракт и перемешайте до получения однородной массы.
    • Добавьте сухую смесь к этой влажной смеси и перемешайте до однородности. Не перемешайте! Это тесто будет густым.

    • В другой миске взбивайте яичные белки около 3 минут до образования мягких пиков.

    • Вмешайте эту белковую смесь в тесто для кексов. Не перемешайте!

    • Вылейте тесто в формочки для кексов и выпекайте при температуре 350 градусов в течение 20 минут или до тех пор, пока зубочистка, вставленная в центр, не будет выходить чистой.

    • Дайте кексам остыть, а затем украсьте их масляным кремом. Наслаждаться!

    • Прочитайте все мои советы выше.
    • Остатки можно хранить в закрытом контейнере в холодильнике до 3 дней.

    Калории: 530 ккал, Углеводы: 82 г, Белки: 3 г, Жиры: 20 г, Насыщенные жиры: 7 г, Холестерин: 22 мг, Натрий: 260 мг, Калий: 104 мг, Сахар: 65 г, Витамин А: 260 МЕ, Кальций: 42 мг, Железо: 0,9 мг

    Курс: Десерт

    Кухня: Американская

    Калорийность: 530

    Автор: CakeWhiz

    До новых встреч, мои милые!

    Классические свадебные капкейки с белым тортом

    Классический белый торт Свадебные капкейки | Эти легкие и пушистые классические свадебные капкейки с белым тортом отлично подходят для свадебных приемов, девичников и детских праздников, но также идеально подходят для любого случая. В то время как вкусно с любым вкусом глазури, лучше всего кремово-белая глазурь! Посмотрите ниже, чтобы узнать, в чем секрет приготовления идеальных легких и пушистых классических свадебных капкейков с белым тортом!

    Включи его!

    Добавьте немного пищевого красителя в глазурь, замените наконечник и добавьте забавную начинку для кекса! Тот же отличный вкус, но совершенно другой кекс! ХОРОШИЕ НОВОСТИ! Теперь вы можете приобрести самодельные (мои) обертки для кексов и насадки, изображенные ниже. Подробнее см. ниже.

    • Хорошие ингредиенты — отличный вкус . Чтобы отправить ваших гостей прямо в кексовый рай, используйте только лучшие ингредиенты. Как настоящее масло, настоящая ваниль и темное голландское какао.
    • Никогда не перепекайте кексы . Вы никогда не сможете спасти перепеченный кекс. Вы все делаете правильно, когда ваши кексы выглядят слегка вдавленными, а не остроконечными. Проверьте их зубочисткой, если вы не уверены — если тесто не цепляется за шпажку, они готовы.
    • Замесить тесто легкой рукой .Выпечка пышных, влажных кексов заключается в создании пузырьков воздуха в тесте, которые расширяются в духовке. Если вы перемешаете тесто, вы лопнете эти пузыри. Чтобы избежать этого, смешивайте на низкой скорости, останавливаясь, как только все ингредиенты смешаются.
    • Перед выпечкой дайте всем ингредиентам нагреться до комнатной температуры . Все ингредиенты легче вводятся в тесто, если они находятся при одинаковой температуре.
    • Готовить заранее? Заморозить кексы . Если вы печете, чтобы съесть сразу, мы рекомендуем хранить кексы при комнатной температуре.Но если они на завтра, замораживание сохранит их влажность намного лучше, чем оставление их на прилавке на ночь.

    Время подготовки: 20 минут

    Время приготовления: 20 минут

    Общее время: 40 минут

    Ингредиенты

    Для капкейков White Cake:

    • 1 чашка несоленого сливочного масла, размягченного
    • 1 столовая ложка прозрачного ванильного экстракта
    • 1 1/2 стакана сахарного песка
    • 3 стакана муки общего назначения
    • 3 чайные ложки разрыхлителя
    • 1/2 чайной ложки соли
    • 1 стакан густых сливок
    • 1/2 стакана растительного масла
    • 6 больших яичных белков

    Для белой глазури для пекарни:

    Инструкции

    Для капкейков White Cake:

    Разогрейте духовку до 350°. Выровняйте формочки для маффинов с 30 вкладышами. В большой миске взбейте масло до легкой и воздушной массы, добавьте ваниль. Взбить до объединения; медленно добавьте сахар и продолжайте взбивать, пока не смешано. В средней миске смешайте муку, разрыхлитель и соль. Поочередно добавляя мучную смесь, густые сливки и масло в масляную смесь, пока они не смешаются. Перелейте тесто в большую миску. В чистую миску добавить яичные белки. Взбивайте на средней скорости, пока яичные белки не достигнут жестких пиков. Вмешайте яичные белки в тесто.Наполните каждую формочку для маффинов на три четверти (один шарик мороженого). Выпекайте 17 минут или пока зубочистка, вставленная в центр, не будет выходить чистой.

    Для белой глазури для выпечки:

    Белая глазурь для выпечки (ссылка)

    Вы сделали этот рецепт? Закрепите это на потом!

    Упомяните @Lady Behind the Curtain или отметьте #ladybehindthecurtain

    ЕЩЕ ВЕСЕЛЫЕ РЕЦЕПТЫ

    КЕЙКСЫ С АНАНАСОМ, МОРКОВЬЮ 2. КЕЙКСЫ С КЛУБНИКОЙ С ТЕМНЫМ ШОКОЛАДОМ 3. КЕЙКСЫ ДЛЯ ВЕЧЕРИНКИ С ЯБЛОКАМИ И КАРАМЕЛЬЮ

    НИКОГДА НЕ ПРОПУСТИТЕ ПОСТЫ!
    Подпишитесь на мою рассылку и получайте мои рецепты на свой почтовый ящик. Легко увидеть в любое время и сохранить для безопасного хранения. Нажмите здесь и зарегистрируйтесь сегодня! —->>>> ИНФОРМАЦИОННЫЙ БЮЛЛЕТЕНЬ

    Больше рецептов кексов, которые могут вам понравиться. КЕЙКСЫ С МОРКОВНЫМ ТОРТОМ и ВАНИЛЬНЫЕ КЕЙКСЫ.

    Этот невероятный свадебный торт с павлином использует капкейки для хвоста

    За то время, что я провел с женой так долго, я понял, что торты — это больше, чем просто еда, это способ связать воедино тему вашей вечеринки.Вот почему она никогда не позволит мне купить торт-мороженое в Dairy Queen на день рождения нашего сына. Эта компания по производству тортов создает эти удивительные торты с павлином, в которых используется тонна кексов, чтобы составить хвост птицы. Они сделаны компанией Malizzi Cakes and Pastries, и это может быть одна из самых оригинальных и невероятных идей оформления тортов, которые мы когда-либо видели.

    Идеально подходит для свадебного торта, юбилейного торта, свадебного торта или торта ко дню рождения для тех, кто просто любит павлинов. Уникальная комбинация павлиньего торта и хвоста кекса сделана с помадкой снаружи и использует 3 слоя торта для поддержки синий павлин, который сидит на вершине торта.

    Malizzi Cakes and Pastries, компания, которая производит и разрабатывает торты с павлином, базируется в Дугласвилле, Пенсильвания, поэтому есть вероятность, что если вы действительно хотите один из их тортов или пирожных, вам придется жить поблизости. Поскольку я не думаю, что они смогут отправить один из своих невероятных тортов по всей стране, сохранив его охлажденным и неповрежденным. Хотя, вы всегда можете узнать, связавшись с ними.

    Эта же компания также создала мини-версию торта с павлином.В мини-версии используется только один слой торта, а кексы не используются для хвоста. Маленькая версия, без сомнения, будет более дешевой альтернативой трехслойному торту с павлином и хвостом из кексов, но если у вас ограниченный бюджет и вам нужен торт с павлином, этот торт может быть для вас.

    Они также сделали несколько других итераций торта с павлином, некоторые из которых имеют более минималистичный вид, на котором нет настоящей птицы павлина. Хотя у них все еще есть элементы павлина на торте, такие как павлиньи перья или хвост, все еще сделанный из кексов.

    Обязательно свяжитесь с Malizzi Cakes and Pastries для получения дополнительной информации об этих пирогах с павлином!

    Кексы, которые составляют хвост павлина, наполнены множеством разных вкусов, чтобы удовлетворить всех гостей вечеринки! В представленном здесь используются ароматы шоколада и ванили, но вы можете решить, что хотите использовать для своей собственной вечеринки/свадьбы.

    Самое замечательное в использовании капкейков для хвоста павлина то, что вы можете сделать его настолько большим или маленьким, насколько это необходимо, в зависимости от того, сколько гостей будет на вашей вечеринке или свадьбе.Если у вас много гостей, вам может понадобиться заполнить стол кексами, чтобы сделать хвост птицы массивным. С другой стороны, если у вас не так много гостей, вы можете просто использовать несколько кексов, чтобы составить хвост.

    Компания

    Malizzi Cakes заявила, что на украшение торта с павлином, показанного на фотографиях выше, ушло около 8 часов. Трехъярусный торт с павлином, который включает в себя фигурку павлина, будет стоить около 425 долларов, а каждый кекс будет стоить 2,50 доллара. Они заявили, что в вышеупомянутом пироге с павлином было 125 кексов.Итак, если наша математика верна, вышеупомянутый торт будет стоить около 737,50 долларов.

    Взгляните на другие невероятно уникальные и креативные дизайны тортов с павлином, которые мы нашли в другом месте.

    капкейков против свадебных тортов в Амарилло, штат Техас

    Планирование свадьбы требует много внимания, и одно из решений, которое пары принимают сами, — это какой десерт подавать на приеме. Свадебная индустрия в целом становится более практичной благодаря дизайну и тенденциям. Когда дело доходит до торта, многие пары предпочитают современный дизайн кекса, а не сложный свадебный торт. Есть преимущества в том, чтобы иметь любой тип десерта, поэтому важно знать, как выбрать между ними.

    Подумайте об экономии средств и предпочтениях в стиле

    Все пекарни различаются по тому, что они могут предложить и сколько они будут взимать за свои услуги. Грубая оценка, сделанная между традиционным свадебным тортом и отдельными капкейками, показывает, что вы можете сэкономить, выбрав капкейки.На типичной свадьбе бывает около 200 гостей, и каждый должен съесть по одному кусочку торта. Даже если каждый гость съест один кекс, то, что нужно для его приготовления, является частью того, что делает его более доступным.

    Независимо от того, выберете ли вы кексы или традиционный торт, стоимость по-прежнему зависит от количества приглашенных вами гостей. Если у вас небольшая свадьба, красивый торт может стать отличным вариантом. Если вы приглашаете много гостей, капкейки могут быть такими же элегантными и веселыми, как и свадебный торт. Если вы предпочитаете придерживаться традиций, свадебный торт будет лучшим вариантом для вашего торжества.

    Оставайтесь в рамках бюджета с пирожными и капкейками

    У многих невест с детства было видение своего особенного дня. Частью этого образа является красивый многоуровневый свадебный торт. Этот торт можно подать без ущерба для бюджета, если вы закажете более традиционный десерт из масляного крема. Этот тип будет стоить вам меньше, чем помадка, но может быть не таким универсальным по дизайну.

    Традиция разрезать торт со своим новым супругом восходит к началу 1900-х годов.Это событие по-прежнему является изюминкой многих свадебных торжеств, и это одна из причин, по которой пары выбирают торт вместо кексов. Если вы решите пойти с кексами, вы можете продолжить традицию «первого кусочка», заказав небольшой торт только для вас и вашего супруга. Кекс большего размера также является вариантом для современного и веселого мероприятия по разрезанию торта.

    Спланируйте свой дисплей, чтобы помочь вам выбрать

    Многоярусный свадебный торт является одним из изюминок большинства свадеб. Вы можете задаться вопросом, как кексы могут сравниться с такой экстравагантной витриной, но гибкость, которую они дают вам для создания потрясающих презентаций, может удивить.Вы можете выделить целый стол для уникальной и невероятной демонстрации ваших свадебных кексов.

    Поговорите с профессионалами в пекарне, которую вы выбрали, чтобы узнать, как они могут помочь вам выставить свой десерт. Вы также можете спросить о вариантах демонстрации во время консультаций, чтобы помочь вам выбрать между свадебным тортом и капкейками.

    Есть ли правильный или неправильный выбор?

    Когда дело доходит до решения использовать на свадьбе торт или капкейки, нет правильного или неправильного выбора, потому что это личное решение.Независимо от того, пойдете ли вы с традиционным тортом или нетрадиционным кексом, ваши гости будут счастливы, если вы выберете восхитительный вкус. Многие пекари могут предложить вам на выбор несколько вкусов и глазури при заказе большого количества кексов. Съесть свой любимый традиционный торт порадует почти каждого гостя, но кексы также могут быть для них захватывающими.

    Свадебные торты в Амарилло, Техас

    Если вы ищете стильную и уникальную витрину для свадебного торта или капкейков, свяжитесь со специалистами пекарни Belmar уже сегодня.Наша специализация – украшенные торты всех размеров, форм и вкусов. Мы работаем уже более 50 лет, производя домашнюю, полезную еду. Если вам нужен индивидуальный десерт для вашего мероприятия, позвоните нам по телефону (806) 355-0141 или свяжитесь с нами по электронной почте. Вы также можете заполнить нашу онлайн-форму, чтобы получить персональную стоимость торта. Мы предлагаем различные услуги и продукты, включая завтрак и обед, кейтеринг и украшение вечеринок. Посетите нас лично по адресу 3325 Bell St. в Амарилло, штат Техас, чтобы узнать, как мы можем вам помочь.

    Цены на свадебные кексы: кексы более доступны, чем свадебный торт?

    Кексы. Торт. В этих вкусных десертах есть за что любить. Но какой из них лучше выбрать для вашей свадьбы?

    По правде говоря, решение обычно сводится к бюджету, личным предпочтениям или и тому, и другому. Чтобы облегчить ваше решение, мы составили подробное руководство, которое поможет вам сравнить достоинства свадебных тортов и свадебных капкейков.

    Давайте взглянем на цены свадебного торта и свадебного кекса и на то, сколько вы можете заплатить за каждый из этих восхитительных вариантов.

    Кексы против. Торт: что дороже?

    Пекари могут целыми днями готовить изысканный свадебный торт. От фактической выпечки до создания прочной конструкции с помощью дюбелей, глазури и украшения — в больших свадебных тортах много пота.

    Капкейки гораздо менее трудоемки, чем многоярусный торт. Пекарям не нужно беспокоиться о структуре или создании великого шедевра, который станет центром декора вашего приема. Тем не менее, эти сладкие угощения все еще могут быть дорогостоящими, если вы выберете что-то сложное.

    Так что лучше? Давайте взглянем.

    Торт 

    Средняя стоимость свадебного торта в США составляет около 350 долларов за штуку, при этом большинство пар тратит от 125 до 700 долларов. Парам, которые выбирают большие изысканные торты, обычно приходится выкладывать от 1000 до 1200 долларов. На цену торта также влияет местонахождение продавца. Пекарни в крупных городах, как правило, дороже.

    Торты, как правило, оцениваются по кусочкам: в среднем торт, покрытый мастикой, стоит 5 долларов за кусок, а кусочки торта, покрытые масляным кремом, стоят в среднем 4 доллара.Кусочки очень маленького простого торта могут стоить всего 2,50 доллара, но стоимость сложных или фирменных кусочков торта также может значительно возрасти, стоимость которых варьируется от 7 до 12 долларов.

    Капкейки

    Как и в случае с тортами, цены на капкейки сильно различаются в зависимости от вкусовых характеристик, сложности дизайна и местонахождения пекаря.

    Некоторые пекарни в небольших городах, например, берут всего 1-2 доллара за кекс, в то время как в городских районах, таких как Нью-Йорк, могут брать 6 долларов или больше за кекс. Однако средняя стартовая цена свадебного кекса составляет 3 доллара за штуку. Если вы хотите платить меньше, лучше всего найти новый бизнес, пытающийся создать клиентуру. Новые пекарни часто берут меньше, чтобы стимулировать бизнес.

    Еще один способ снизить расходы — выбрать базовый вкус кекса, например, ванильный, с простой глазурью из масляного крема. Без начинки или дополнительных украшений вы должны были бы заплатить от 2,50 до 3 долларов за кекс, максимум 36 долларов за дюжину.

    Однако, если вам нужен более сложный вкусовой профиль, вы должны ожидать, что ваши расходы вырастут соответственно.Лимонный кекс с сердцевиной из лимонного курда и глазурью из сливочного сыра без каких-либо украшений, вероятно, будет стоить около 4 долларов за кекс или 48 долларов за дюжину.

    Изысканные капкейки пина колада с ананасовым кремом в центре и глазурью из сливочного крема со швейцарской меренгой, украшенные сахарными цветами, находятся в верхней части ценового диапазона: около 6 долларов за капкейк или 72 доллара за дюжину.

    Хотя стоимость кекса будет варьироваться от пекарни к пекарне, это даст вам приблизительное представление о том, сколько вам потребуется в бюджете.

    Факторы, влияющие на цены на свадебные кексы

    При выборе подходящих кексов для свадьбы необходимо учитывать множество факторов, включая стоимость. Следующий список факторов будет иметь наибольшее влияние на то, сколько вы платите:

    • Местоположение — место работы пекаря будет играть огромную роль в ценообразовании. Свадебные пекари в больших городах, как правило, берут больше, чем пекари в маленьких городах.
    • Ингредиенты. Веганские, безглютеновые или фирменные кексы с высококачественными ингредиентами будут стоить дороже.
    • Ароматизаторы. Добавление начинок, причудливой глазури и посыпки увеличит сумму, которую вам нужно будет заплатить.
    • Размеры — Большинство пекарен предлагают большие, обычные и маленькие размеры. Выбор мини-кексов может обеспечить существенную экономию (если вы не увеличите количество заказываемых), сократив расходы как минимум вдвое.
    • Украшение. Причудливые приемы и дизайны украшения тортов, такие как съедобные золотые листья, сахарные цветы или съедобные бантики, увеличат цену.
    • Глазурь — если вам нужна помадка в дополнение к глазури, вы можете ожидать, что цена вырастет, особенно если ваш пекарь добавит ручную роспись.
    • Дополнения — большинство пекарей не включают в свои расценки башню, подставку или топперы. Если вы хотите, чтобы эти предметы были предоставлены, это будет дополнительным расходом.

    Цены на кексы: что включено и что дополнительно

    Каждый пекарь уникален, поэтому очень важно, чтобы вы напрямую поговорили с любым поставщиком, которого вы проверяете, чтобы определить, что вы можете ожидать, чтобы быть включенным в цену вашего заказа на кекс.

    В большинстве случаев в стоимость капкейков входит:

    • Консультация по дизайну и смета

    В цену может входить:

    В цену, вероятно, не входит:

  • 5 плата за аренду башни 

Плюсы и минусы подачи кексов на свадебном приеме

Подача кексов может быть отличным выбором для многих пар, но не для каждой невесты и жениха. Если вы все еще не определились с достоинствами кексов, этот удобный список плюсов и минусов может помочь вам принять решение.

Профи

  • Простой кекс примерно на 1 доллар дешевле, чем средний кусок торта.
  • Попросив половину суммы глазури, вы сэкономите деньги. Многие пекарни выпекают глазурь толщиной в три дюйма, что для некоторых людей может быть слишком сладким.
  • Вы можете заказать небольшой одноярусный торт для церемонии разрезания торта и поставить его наверху красивой башни из кексов на привлекательном десертном столе.(Если вы придерживаетесь простых кексов, это все равно дешевле, чем полноразмерный торт).
  • Это легкая закуска для гостей, особенно если вы предлагаете мини-кексы.
  • Кексы, как и торты, можно персонализировать. Ваш пекарь обсудит с вами ваши предпочтения, чтобы создать несколько различных комбинаций вкуса, начинки и глазури, которые вам понравятся.
  • Если бюджет не является проблемой, вы можете заказать полноразмерный торт после ужина и стол с капкейками, чтобы подбодрить гостей во время танцев.
  • Вы можете выбрать несколько вкусовых профилей: от насыщенного красного бархатного кекса с глазурью из сливочного сыра до кокосового кекса с шоколадным ганашем и шоколадным масляным кремом и клубничного шампанского кекса с клубничным джемом в центре и сливочным кремом с шампанским.
  • Если вы пытаетесь выбрать между причудливыми изысканными кексами или изысканным тортом, кексы будут дешевле. Даже элитный кекс не будет намного дороже 6 долларов, в то время как кусочки торта особого уровня с полным украшением могут стоить от 7 до 12 долларов.

Минусы

  • Большинство пекарей рекомендуют заказывать 1,5 кекса стандартного размера на каждого гостя. Хотя не все будут баловаться, некоторые съедят два, если есть несколько вкусов.
  • Если вы предпочитаете мини-кексы, разумно заказать по два на каждого гостя. Меньший размер означает, что большинство людей съест два, а некоторые три или больше, особенно если вкусов больше одного.
  • Если вы хотите изысканный кекс с начинкой, необычной глазурью и высокотехнологичным декором, ваши кексы могут стоить 6 долларов за штуку.Это превышает цену в 4-5 долларов за средний кусок свадебного торта.
  • Аренда башни для кексов в пекарне является дополнительным, но необходимым расходом. Вы также можете купить свой собственный, но в любом случае это будет еще несколько долларов из вашего кошелька.

Другие способы сэкономить на десерте

Не все жених и невеста сентиментально относятся к традиционной церемонии разрезания торта. Если это не то, что действительно имеет для вас значение, или если у вас ограниченный бюджет и вы хотите сэкономить, стоит подумать о десертном столе с выбором вкусных угощений.Настройка проста и является отличной идеей для любого стиля свадьбы.

Хотя торт или капкейки являются наиболее распространенными десертами на свадебном приеме, это, безусловно, не единственный выбор.

Если вы устраиваете свадьбу в стиле black tie, но хотите предложить нетрадиционные десерты, всегда популярны чизкейк, крем-брюле, трайфл или тирамису. Добавьте блюдо с макаронами, клубникой в ​​шоколаде или трюфелями, и ваш стол будет готов.

Свадьбы в стиле кантри или деревенском стиле хорошо сочетаются с выбором пирогов или тарталеток вместо торта или башни из кексов.Вы можете выбрать несколько своих любимых пирогов с фруктами или кремом, чтобы предложить разнообразный выбор, и дополнить эти вкусные ломтики свежими взбитыми сливками. Другие повседневные варианты десертов включают пирог с фунтом или тарелки с пончиками, пирожными или печеньем со свежими фруктами.

Пекарня или ваш поставщик провизии могут предоставить десерты для вашего стола, в зависимости от ваших предпочтений, но часто дешевле получить их через поставщика провизии. Получите котировки и посмотрите, какой поставщик предлагает более выгодную сделку.

Если позволяет место проведения свадьбы, вы даже можете принести свои собственные десерты.Пирожные и тарелки с печеньем часто можно приобрести в супермаркете по цене от 7 до 10 долларов за штуку, и они могут помочь вам не только дополнить основной десерт, предлагаемый пекарней или поставщиком провизии, но и сократить расходы.

Пожалуй, самое лучшее, что есть за столом с десертами, это то, что ваша семья и друзья могут угощаться на протяжении всего приема более простыми вариантами, которые можно взять с собой.

Заключительные мысли

Помните, что это ваша свадьба, и нет никаких жестких правил, когда дело доходит до выбора десертов, которые вы будете подавать.Пока десерты вкусные и у вас есть достаточный запас, вы не получите ничего, кроме хороших отзывов от ваших гостей. Итак, выберите то, что лучше всего подходит для вас и вашего бюджета.

Когда кекс превращается в свадебный торт

Один из основных принципов, который мы применяем в Intercom при создании продукта, — «Думай масштабно, начинай с малого».

То, что выглядит как небольшая часть пользовательского интерфейса, иногда может поддерживаться 6-месячным кодом.

Это означает браться за большие, амбициозные проекты и решать их в виде серии небольших повторяющихся шагов.Мы называем это кексовым подходом к созданию продукта. Вместо того, чтобы создавать один большой кусок (например, сложный трехъярусный свадебный торт), капкейки заранее приносят пользу вашим клиентам, позволяют вам узнать, что работает, а что нет, и ускоряют цикл обратной связи. После этого вы сможете сделать следующий шаг к своему большому амбициозному проекту, вооружившись дополнительной информацией и более четким пониманием направления.

Легче сказать, чем сделать.Небольшие проекты часто могут скрывать огромную сложность, и независимо от того, насколько мала функция, которую вы планируете, для ее фактического создания может потребоваться значительный объем инженерной работы. То, что выглядит как небольшая часть пользовательского интерфейса, иногда может поддерживаться 6-месячным кодом.

Например, мы работаем над улучшением функций отчетности для нашего продукта Respond. Есть много дополнительных функций, которые мы планируем добавить, но наш первый выпуск «кексов» на прошлой неделе был просто для того, чтобы позволить настраивать временные периоды наших текущих отчетов. На первый взгляд это может показаться простым изменением, но за ним стоит месяцев сложной инженерной работы. Несмотря на то, что эта функция невелика, мы многому научимся, исходя из того, насколько хорошо наше техническое решение справляется с масштабированием, диапазонами дат, которые наши клиенты используют чаще всего, и т. д. Это будет напрямую использоваться в наших будущих выпусках, делая свадебный торт лучше в конец.

Мыслить масштабно и выпускать мало — это простая концепция, но ее действительно трудно реализовать правильно, и мы ошибались не раз.Одна ловушка, в которую вы можете попасть, — это когда функция требует большого объема инженерной работы. В этом случае у любого менеджера по продукту возникает искушение продолжать расширять первоначальный объем вашего кекса. Чтобы оправдать инвестиции в месяцы инженерных усилий, вы хотите добавить все функции, которые обеспечивает эта новая технология. Когда время и ресурсы ограничены, естественно, что вы хотите получить максимальную отдачу от затраченных средств.

Черты похожи на детей… как только они родятся, вам придется присматривать за ними и откладывать деньги на их обучение в колледже.

Но это опасный путь. Добавив так много функций, вы непреднамеренно построили свадебный торт. После его выпуска становится очень трудно что-либо подтвердить в вашем подходе — в первую очередь весь смысл создания кекса. Становится сложно понять, что клиенты ценят в том, что вы поставляете, а что нет, какие функции действительно влияют на ваши показатели, а какие вообще не нужны. Помните, черты лица подобны детям. Они могут быть зачаты в ночь страсти, но как только они родятся, вам придется присматривать за ними и откладывать деньги на их обучение в колледже.

Создавая и тестируя так много вещей одновременно, вы в конечном итоге не знаете, как улучшить эту функцию. Обратная связь разбавлена, и повторять ее сложнее из-за всех функций, которые вы создали.

Простой совет здесь заключается в том, что если функция, которую вы создаете, требует больших инженерных усилий, избегайте соблазна наслоения дополнительных функций, чтобы использовать эти технические инвестиции. Нет никакой корреляции между затраченными усилиями и минимальным количеством функций, так что держите это как кекс.Держите рамки ограниченными и сделайте его самой маленькой, но самой вкусной версией функции, которую вы можете. Отпустите кекс, поймите, как он используется, и узнайте, что вам нужно построить дальше.


Если вы хотите приготовить кексы вместе с нами, мы нанимаем продакт-менеджеров.

Свадебный тренд: капкейки против свадебного торта

Принятие решения о вкусе свадебного торта — это небольшой подвиг в отношении всего масштаба планирования вашей свадьбы; часто приключение с дегустацией вкусного торта компенсирует это.Но сегодня пары могут запрыгнуть на подножку, предложив своим гостям альтернативы традиционному многоуровневому свадебному торту с масляным кремом. С ремесленными сортами всех вкусов и текстур, капкейки — новая горячая тенденция, только что из духовки и на вашем свадебном десертном столе! И эти кексы не обычные бренды Funfetti или Betty Crocker. Организаторы свадеб в The Manor рассказывают о преимуществах подачи этого декадентского десерта на предстоящей свадьбе.

Капкейки имеют тот же вкус, что и свадебные торты

Жениху и невесте может быть сложно договориться о вкусе свадебного торта или отклониться от клише вкуса, который понравится подавляющему большинству гостей (например, ванильного или шоколадного), но капкейки могут обойти это бремя.Кексы предназначены не только для детей, это уникальный способ подарить вашим гостям вкусовые приключения, познакомив их с новыми вкусами тортов и забавными начинками.

Варианты кексов

бесконечны; пекари могут включить любой аромат, какой только можно вообразить, в сладкий и губчатый шедевр. Предлагая различные виды кексов, гости могут выбрать новый вкус и побаловать себя. Кексы на свадьбу могут включать красный бархат с глазурью из сливочного сыра, со вкусом шампанского, белый мокко, кекс канноли с вкусной кремовой начинкой, фисташковый с шоколадно-сметанной глазурью, арахисовое масло с желейной начинкой или как насчет черники с черничной глазурью из сливочного сыра?

Кексы легко есть

Нет ничего лучше вкусного кекса, который навевает приятные воспоминания о детских днях рождения и других праздниках. В отличие от традиционных свадебных тортов, для капкейков не нужны вилка и нож; иногда пластины даже не нужны, потому что обертка действует как единое целое.

Поскольку кексы изготавливаются индивидуально, гости получают идеальную порцию с меньшим количеством остатков. Вы можете выбрать кексы традиционного размера, очень большие или мини-кексы. Не знаете, сколько кексов заказать? Хорошее эмпирическое правило состоит в том, чтобы предположить, что каждый гость съест два кекса. Но не удивляйтесь, если они съедят больше этих вкусняшек. Если есть дополнительные услуги, соберите коробки для подарков.

Кексы могут создать уникальную презентацию

В отличие от типичных двух стилей формы свадебного торта; Многоуровневый или листовой торт, есть несколько способов творчески показать кексы на вашем свадебном приеме. Несколько вариантов включают ярусы, создание монограммы на столе или сборку кексов в форме свадебного платья. Пока гости могут легко получить доступ к кексам, они обязательно будут иметь успех.

Помимо аппетитного вкуса, вы можете украсить капкейки, чтобы они идеально сочетались с цветовой гаммой и тематикой вашей свадьбы.Существует множество инструментов для украшения тортов, с помощью которых можно создать ослепительный дизайн. Например, в кондитерских мешочках есть множество насадок для элегантной или причудливой техники окантовки, или вы можете заказать топперы для капкейков к дате свадьбы и монограмме. Кроме того, вы можете сочетать формочки для кексов со своими скатертями или покрыть их глазурью, чтобы они подходили к центральным частям; это полностью свяжет образ, создавая прекрасное воспоминание о свадьбе.

Планирование меню свадебных десертов

Легкость в еде и бесконечные варианты вкусов и начинок – капкейки на вашей свадьбе могут порадовать как взрослых гостей, так и детей.Не знаете, что подать? Почему бы не выбрать как кексы, так и торт с небольшими ярусами? Покажите трехъярусную витрину с 6-8-дюймовым тортом на верхнем ярусе и капкейками, спускающимися по спирали. Многие пары устраивают витрины с кексами наряду с другими любимыми десертами, например, кусочками моркови или тортом «Красный бархат». Вы также можете отобразить ярус с мини-тарталетками, трюфелями и другими небольшими десертами, чтобы предложить гостям больше разнообразия и возможность попробовать все десерты.

 

Чтобы получить больше идей для планирования свадьбы и сладких тенденций в этом свадебном сезоне, свяжитесь с лучшим местом проведения свадьбы в Нью-Джерси рядом с вами сегодня!

.

Leave a comment

Ваш адрес email не будет опубликован.