Торт диабелла: Торт «Диабелла», пошаговый рецепт на 9282 ккал, фото, ингредиенты

Муссовый торт Диабелла рецепт с фото пошагово

Для бисквита:
110 г белков
100 г сахара
125 г муки
100 г сливочного масла
75 г желтков
40 г шоколада (тёмного)
20 г какао-масло (или растительного масла)
15 г какао
7 г разрыхлителя

Для шоколадного ганаша:
170 г молочного шоколада
240 г сливок 33-35%
кроме того, 100 г жареного фундука

Для мусса:
200 г молока
75 г желтков
30 г сахара
170 г белого шоколада
80 г фундучной пасты
400 г сливок 33-35%
9 г желатина
54 мл воды

1. Шоколад и какао-масло растопить на водяной бане или в микроволновой печи остудить. ⠀ Масло взбить половиной сахара до густой массы. ⠀ Тонкой струйкой влить желтки, по одному, взбить. ⠀ Затем тонкой струйкой влить остывшую шоколадную массу. ⠀ Взбить белки со второй половины сахара до устойчивых пиков. ⠀ Муку смешать какао и разрыхлителем. ⠀ В большой миске соединить масляную смесь с мучной и белками. Не взбивать, а аккуратно перемешивать лопаткой.

⠀ Выложить тесто форму диаметром 20 см и выпекать при 175° 25-35 минут. Остудить бисквит на решетке. ⠀

2. Приготовить ганаш. Шоколад поломать на кусочки и залить его горячими сливками размешать или пробить блендером до однородности. ⠀ Ганаш накрыть плёнкой вконтакт, остудить и поставить в холодильник на 3-4 часа. ⠀ Затем ганаш взбить миксером в пышный устойчивый крем. Ганаш можно отсаживать при сборке торта из кондитерского мешка или заморозить в кондитерском кольце. ⠀ Фундук обжарить и очистить от кожицы. Бисквит разрезать пополам одну часть нарезать кубиками. Готовим баварский мусс. Желатин замочить в холодной воде. Желтки слегка взбить с сахаром. В сотейнике довести молоко до кипения.

3. Продолжая взбивать желтки, влить горячее молоко тонкой струйкой. Затем массу перелить обратно в сотейник. Вернуть на медленный огонь, помешивая, довести до температуры 85°, тут же убрать с огня. Всыпать в горячую смесь белый шоколад, перемешать. Добавить разбухший желатин, перемешать. Добавить фундучную пасту и слегка взбить венчиком.

Остудить до 30°. Сливки взбить до мягких пиков. Аккуратно подмешать сливки к остывшей в шоколадной массе.

4. Собираем торт вверх ногами. Для этого кольцо для сборки затягиваем плёнкой и ставим на дощечку. На дно наливаем немного мусса, выкладываем, попеременно, кубики бисквита и рубленный крупно фундук. Добавляем понемногу мусс. Выкладываем кольцо с ганешем или выдавливаем его из кондитерского мешка. 5. Заливаем остатками мусса. В конце выкладываем бисквит. Слегка надавливаем, чтобы бисквит был вровень с муссом. Ставим торт в морозильную камеру в шоковую заморозку на 8 часов. Затем освобождаем торт от кольца, покрываем шоколадным велюром или зеркальной глазурью, или украшаем по собственному усмотрению.

Нравиться

Клас

Лайк

МойМир

Пин

Твитнуть

Наталья Источник: Инстаграм

Похожие рецепты

Торт Diabella(Диабелла) от Luca Montersino

Давайте приготовим торт с красивым названием Диабелла(Diabella) от известного итальянского шефа-кондитера Луки Монтерсино. В мифологии Диабелла — богиня любви. Думаю, автор торта так назвал свой десерт совсем не случайно. Дегустация торта приносит истинное наслаждение. Шоколадный бисквит, нежный сливочный мусс на белом шоколаде с фундуком, обволакивающий все рецепторы ганаш с кусочками бисквита и дроблёными лесными орехами, изящная горчинка какао, создающая вкусовой баланс. Торт «Диабелла» не просто десерт, — это эмоция, это любовь с первой съеденной ложки.

Лука Монтерсино стал известен в своей стране и за её пределами ещё в молодом возрасте. Влюблённый в кондитерское искусство, профессионал и виртуоз. Он разработал целую линейку десертов — «лакомство для здоровья», которая состоит только из натуральных и полезных продуктов. Лука придумал сладости для людей с аллергией на глютен. Торт «Диабелла» задуман как лакомство для диабетиков. Вместо обычного сахара кондитер предлагает использовать сахарозаменитель мальтит. Белый, молочный и чёрный шоколад в его рецепте также с добавлением мальтита.

Мне давно хотелось приготовить какой-нибудь десерт от известного мастера, выбор пал на этот торт. Перечитав множество информации и разнообразных вариантов, я всё же хотела сделать десерт приближённый к оригиналу. В недрах интернета я «откопала» видео, где Лука Монтерсино готовит свой торт для какой-то из кулинарных передач на телевидении. Если вам тоже интересно как и мне, загляните сюда

Рецепт от Луки Монтерсино рассчитан на форму 24-26см. Я сократила пропорции до размера торта в диаметре 22см и внутренних слоёв 20см. Ещё одна вольность — ганаш я вначале заморозила, а лишь потом выложила на баварский мусс.

Тортом целиком и полностью я осталась довольна. Убеждена, этот десерт понравится и вам.

Готовьте с удовольствием, радуйте своих родных и близких!

Уважаемые друзья! Я буду очень вам признательна за упоминание сайта «Сладкое меню» и моего имени в соц. сетях

  • Готовим шоколадный бисквит. Лука Монтерсино предлагает использовать в бисквите темный шоколад(56-60%) и масло какао в равных количествах. Если масла какао у вас нет, замените его на чёрный горький шоколад с большим % содержанием какао продуктов в той же пропорции. У меня горького шоколада не оказалось, зато было масло какао, с ним и приготовила. Итак, шоколад растапливаем с маслом какао, перемешиваем до однородности. Отдельно в миске на средней скорости взбиваем белки до мягких форм пик. Увеличиваем скорость. Постепенно добавляем сахар, взбиваем до устойчивых форм пик.

  • Размягчённое сливочное масло взбиваем с сахаром до пышности. Добавляем по одному желтки комнатной температуры, взбиваем до объединения массы.

  • Добавляем шоколадную массу, хорошо взбиваем. Масса загустеет, будет оставлять следы от венчика.

  • Отдельно просеиваем муку, разрыхлитель и какао, перемешиваем. К шоколадно-масляной массе добавляем поочерёдно в три приёма мучную смесь и взбитые белки. Аккуратно перемешиваем.

  • В форму диаметром 22см выливаем тесто, разравниваем. Выпекаем в разогретой до 170 градусов духовке 30 минут.

    Ориентируемся на свою духовку. Готовность проверяем на сухую лучинку.

  • Бисквит полностью охлаждаем. Разрезаем на два коржа. Из одного коржа вырезаем диск диаметром 20см. Остальной бисквит режем на кубики.

  • Готовим шоколадный ганаш. Сливки подогреваем не доводя до кипения. Выливаем их на измельчённый шоколад. Даём постоять две минуты, перемешиваем до получения однородной эмульсии.

  • Кольцо диаметром 20см затягиваем с одной стороны пищевой плёнкой, внутри прокладываем ацетатной или бортовой лентой. Выливаем ганаш, посыпаем жареным измельчённым фундуком и кубиками шоколадного бисквита. Часть бисквита оставляем для декора торта. Ставим кольцо в морозильную камеру для застывания.

  • Готовим баварский мусс. Предварительно желатин замачиваем в холодной воде на 15 минут. Молоко доводим до кипения. Желтки смешиваем с сахаром. Непрерывно помешивая, вливаем тонкой струйкой горячее молоко.

  • Возвращаем смесь в кастрюлю, ставим на слабый огонь.

    Непрерывно помешивая, доводим смесь до лёгкого загустения. Температура не должна превысить 85 градусов.

  • Снимаем крем с огня, добавляем набухший желатин, перемешиваем до полного его распускания.

  • Добавляем белый шоколад, хорошо перемешиваем до однородности.

  • Добавляем фундучную пасту, перемешиваем до объединения массы.

  • Охлаждённые сливки взбиваем до мягких форм пик. Частями вводим их в основную массу, перемешиваем до однородности мусса.

  • Кольцо диаметром 22см затягиваем с одной стороны пищевой плёнкой, внутри прокладываем ацетатной или бортовой лентой. На дно полученной формы в центр укладываем диск бисквита.

  • Заполняем форму баварским муссом до середины. В мусс погружаем замороженный диск ганаша с бисквитом и орехами. Аккуратно прижимаем его, чтобы с боков проступил мусс.

  • Сверху выливаем оставшийся мусс. Дальше делаем на своё усмотрение. Можно выровнять мусс для дальнейшего покрытия глазурью или велюром.

    Мне захотелось оформить торт как у Луки Монтерсино. При помощи ложки я сделала волнистую поверхность. Торт ставим в морозильную камеру для замораживания на 6-8 часов, можно на ночь.

  • Торт посыпаем какао, декорируем кусочками бисквита, ганашем, фундуком и пластинами шоколада. Ставим в холодильник для мягкого щадящего размораживания на 4 часа.

  • Торт в разрезе. Приятного аппетита!

  • Комментарии7

    Lena Myhre

    Здравствуйте, Лариса! Подскажите как получить такие брызги на шоколадном декоре. Кандурин + водка?

    ОтветитьЛариса Троцюк

    Здравствуйте, Lena! Благодарю Вас за вопрос! Это растопленное какао масло с кандурином. Набрызгивается на плёнку и заливается темперированным шоколадом.

    Ответить

    Lena Myhre

    Большое спасибо!

    Ответить

    Katerina

    Приготовила этот тортик, очень вкусный получился. Фундучную пасту тоже сама делала заранее. Спасибо, за то, что делаете для нас доступным готовить по рецептам известных шеф-кондитеров.

    ОтветитьЛариса Троцюк

    Катерина, спасибо огромное за отзыв и доверие к моим рецепта! Очень рада, что у Вас всё получилось и торт понравился! Он на самом деле чудесный. :))

    Ответить

    Айгуль Бодрикова

    Спасибо Вам, Лариса, за такой подробный рецепт! Давно на него засматривалась, но с вашего удачного «пинка» решилась приготовить :)) Но появились вопросы: 1. Можно ли желатин заменить листовым? И в каких пропорциях? Также 6гр брать или чуть больше? 2. Фундучная паста у вас покупная? Возможно ли ее приготовить самостоятельно? И как если да))

    ОтветитьЛариса Троцюк

    Здравствуйте, Айгуль! Благодарю Вас за вопросы и интерес к рецепту! Листовой и порошковый желатин взаимозаменяемы и теоретически равноценны. Есть одно но. Пищевая промышленность выпускает желатин с разной силой Блюм. Я пользуюсь обычным магазинным порошковым желатином. К сожалению там не указана его сила. По маркировке согласно стандартизации возможно 170Блюм. Листовой желатин считается более качественным. Вы вполне можете его использовать и не менять пропорцию. Листовой желатин замачивается в любом количестве холодной воды, после набухания отжимается и дальше всё по рецепту.Теперь по поводу фундучной пасты. Я готовила её сама. Обжарила орехи, почистила от кожуры. Затем небольшими порциями перемолола в кофемолке до получения влажной массы. Для лучшего трения можно добавить 10-15% сахара от общей массы орехов. :))

    Ответить

    рецепт, правила приготовления и отзывы

    Много есть на свете всевозможных изумительно вкусных десертов. От таких лакомств не откажется никто, ведь они могут быть и приторно-сладкими, и медовыми, и фруктовыми. Торт «Диабелла» немного отличается от привычного десерта на коржах с добавками чего-нибудь вкусного.

    Кто создал торт Diabella?

    Италия. Эта солнечная страна подарила миру немало знаменитых людей. Они виртуозы во многих сферах: автомобили и музыка, кино и кулинария. Вот Лука Монтерсино (Luka Montersino), например, чародей в мире итальянских десертов. Его изысканные кулинарные творения славятся на всю Европу. Они словно наполнены итальянским солнцем — лёгкие и воздушные.

    Отличительной чертой работы Луки Монтерсино является то, что он готовит не просто десерты, а полезные для здоровья сладости. Известный кулинар родился в 1973 году в Пьемонте, в городе Турине. С детства мальчик увлекался выпечкой. И уже в молодом возрасте он по уровню мастерства превосходил многих известных итальянских кулинаров.

    В возрасте 29 лет Лука Монтерсино становится директором института кулинарии Istituto Superiore Arti Culinarie Etoile. Такой чести профессиональный повар удостоился именно за свое стремление сделать десерты не только вкусными, но и полезными. Первая кондитерская-пекарня, открытая Лукой Монтерсино, получила название Golosi di salute, что в переводе с итальянского означает «лакомства для здоровья».

    Лакомства для здоровья — уникальная концепция

    Торт «Диабелла», как и все лакомства, придуманные Лукой Монтерсино, готовится только из натуральных продуктов. Многие десерты, разработанные именитым кулинаром, предназначены для людей, страдающих аллергией на глютен или целиакию. К сожалению, с подобными проблемами сталкивается огромное количество людей.

    Торт «Диабелла» не относится к безглютеновым десертам, но в его рецепте присутствуют лишь полезные компоненты, без всяких химических добавок, что делает это лакомство и изумительно вкусным и, несомненно, безопасным.

    «Лакомства для здоровья» — девиз творчества всемирно известного мастера десертов. Заведения под таким названием открываются во многих странах Европы, не считая Италии. Рецепты иногда кажутся очень сложными, но мастер Лука Монтерсино считает, что нет ничего проще, чем создавать кулинарные шедевры. Он понятным и доступным языком рассказывает, как приготовить то или иное лакомство, как правильно сочетать компоненты и смешивать их. Книги мастера, к сожалению, еще не переведены на русский язык, но многие из его кулинарных шедевров уже пользуются огромной популярностью у простых домохозяек нашей страны.

    Муссовый торт «Диабелла» — сложное лакомство по простому рецепту

    Для начала стоит разобраться с основными ингредиентами. «Диабелла» — торт, рецепт которого разработал Лука Монтерсино. Задумав приготовить данный десерт, следует сразу же усвоить, что конечный результат будет зависеть от качества исходных продуктов, от точного соблюдения рецептуры, от усердия кулинара. Итак, торт «Диабелла» от Луки Монтерсино состоит из трех компонентов:

    • шоколадный бисквит;
    • шоколадный ганаш;
    • баварский крем с белым шоколадом и фундуком.

    Некоторым новичкам становится страшновато от одних только наименований. Например, ганаш — слово, которое знакомо лишь профессиональным кулинарам, а для обычной домохозяйки оно мало что значит. Но оказывается, все не так страшно. Ганаш — это крем из шоколада и сливок. Используется он в качестве начинки для конфет и для создания сладких десертов.

    Бавария — страна с достаточно простой кухней, а потому баварский крем из шоколада и орехов не представляет собой ничего особенного. Ну а слово «мусс» означает устойчивую взбитую пену из сладостей — варенья, ягод, шоколада.

    Так что ничего страшного в рецепте муссового торта с красивым названием «Диабелла» нет. Можно смело браться за его приготовление.

    Шоколадный бисквит от Луки Монтерсино

    Как уже упоминалось, основной залог успеха — точное соблюдение рецептуры. Уж если в рецепте указано 147 граммов продукта, лучше брать его именно в этом количестве. Но, думается, для домашнего творчества на кухне можно чуть-чуть упростить требования.

    Итак, для шоколадного бисквита понадобится:

    • 160 г яичных белков. Их можно взвесить на кухонных весах, а можно сориентироваться примерно так — в одном стандартном курином яйце приблизительно 30 г белка. На порцию бисквитного теста потребуется примерно 5 яичных белков.
    • 110 г яичных желтков. Исходя из принципа, что в одном яйце содержится 22 г желтка, потребуется 5 яичных желтков.
    • 150 г сахара. Сахар лучше взять помельче, так он быстрее растворится.
    • 150 г натурального сливочного масла. Никакого маргарина!
    • 180 г муки пшеничной высшего сорта — она красивая, белая, из нее получается вкусная выпечка.
    • 60 г настоящего шоколада. Только горький, с содержанием какао не менее 55 %, а лучше все 70%. Молочный шоколад для этого рецепта не подходит.
    • 30 г растительного масла — обязательно без запаха, рафинированного, дезодорированного, качественного.
    • 20 г какао-порошка, тоже настоящего, а не какао-напитка для детей.
    • 10 г разрыхлителя или обычной соды для придания бисквиту большей пышности.

    Достаем из холодильника масло и даем ему немного растопиться. Включаем духовку, чтобы она успела прогреться до 180 градусов — это оптимальная температура для выпекания бисквита. 5 куриных яиц разбиваем и аккуратно разделяем белки и желтки, не смешивая их между собой ни в коем случае!

    На водяную баню ставим миску, куда помещаем поломанный на кусочки шоколад и растительное масло. Помешивая, растапливаем массу и оставляем слегка остыть до комнатной температуры.

    Половину нормы сахара взбиваем со сливочным маслом. Желтки чуть-чуть взбить, чтобы они приобрели однородность, и влить в сахарно-масляную пену. Затем туда же добавить уже остывшую шоколадную смесь. Все перемешивается при помощи лопатки снизу вверх до получения однородной массы. Яичные белки и вторую половину нормы сахарного песка взбиваем до получения пышной устойчивой пенки.

    В большую миску нужно просеять муку, какао и разрыхлитель. Эта простая процедура насытит муку воздухом, и тесто будет еще пышнее. К тому же так удалятся из муки и какао ненужные комочки. Теперь аккуратно, не взбивая, а только лишь перемешивая, соединяем мучную смесь с массой из шоколада и пенкой из белков. Движения для перемешивания бисквитного теста должны быть уверенными, но не суетливыми — массу нужно именно перемешать, а не взбить. Когда тесто станет однородным, можете переложить его в подготовленную форму, выстеленную пекарской бумагой.

    Бисквит выпекается в разогретой духовке в течение 25-30 минут. Его готовность можно проверить при помощи тонкой деревянной палочки. Испеченный бисквит нужно вынуть из духовки и поставить остывать.

    Вкуснейший муссовый торт «Диабелла», рецепт которого не так страшен, как кажется на первый взгляд, содержит в себе два необычных компонента — ганаш и баварский шоколадный крем с орехами. Готовятся они просто.

    Для приготовления ганаша нужно взять 90 г горького шоколада и 330 г жирных 30-35% сливок. Шоколад необходимо растопить, 220 г сливок подогреть, а 110 г — охладить. В горячий растопленный шоколад влить половину подогретых сливок и перемешать, чтобы получить однородную массу. Затем добавить вторую половину теплых сливок и снова перемешать. Массу остудить и влить туда холодные сливки, вновь все тщательно смешать и поставить в холодильник не менее, чем на 4 часа. Когда смесь остынет, ее следует взбить миксером на небольшой скорости — так она станет воздушной.

    Баварский крем из белого шоколада и фундука готовится так:

    • 90 г фундука перетереть в порошок и развести густым сахарным сиропом, чтобы получилась фундучная паста.
    • Желатин замачивается в холодной воде по инструкции на упаковке.
    • 5 яичных желтков нужно взбить с 40 г сахарного песка до получения однородной массы.
    • 300 мл молока вскипятить и, помешивая, вылить тонкой струйкой в сахарно-яичную массу.
    • На слабом огне нагреть смесь до температуры 85 градусов (нужно постоянно помешивать).
    • В горячую массу добавляем разломанный на мелкие кусочки белый шоколад.
    • Даем смеси время остыть.
    • Затем нужно отжать желатин, ввести его в теплую смесь и тщательно перемешать.
    • Добавить фундучную пасту и слегка взбить.

    Как собрать кулинарный шедевр?

    Собирается торт «Диабелла» так:

    • Бисквит разрезается на 2 части. Одну часть нужно уложить в съемную форму, вторую — разрезать на некрупные кубики.
    • На бисквитный корж выкладывается крем при помощи кондитерского мешка (немного нужно оставить).
    • Затем нужно распределить бисквитные кубики (оставляем немного для украшения торта) сверху, залить все ганашем, а потом покрыть остатками крема.
    • Разровняйте крем лопаткой, сверху украсьте кубиками бисквита и орехами.
    • Убираем торт в холодильник на ночь.
    • Теперь нужно лишь снять форму — торт можно подавать к столу.

    Такой десерт смотрится оригинально. Да и вашим гостям лакомство придется по вкусу. Приятного аппетита!

    Диабелла рецепт, диабелла торт рецепт

    15 марта 2018      Выпечка, десерты

    Шоколадно-ореховый торт Диабелла – это невероятно богатое сочетание вкусов! Ореховый мусс, шоколадный бисквит, хрустящий слой с орешками. Настоящий рай для ценителя еды! Уверена, вы не откажете себе в удовольствии приготовить этот тот, несмотря на достаточно сложный рецепт!

    Ингрeдиенты: 1. __Для крема Баварезе:
    2. Сливки 33% — 600 мл
    3. Молоко – 300 мл
    4. Белый шоколад – 250 гр.
    5. Ореховая паста (у меня арахисовая) – 120 гр.
    6. Желтки – 110 гр. (2 шт.)
    7. Сахар – 40 гр.
    8. Желатин – 8 гр.
    9. __Для шоколадного бисквита:
    10. Мука – 180 гр.
    11. Сахар – 150 гр.
    12. Сливочное масло – 150 гр.
    13. Яйца – 5 шт.
    14. Шоколад – 60 гр.
    15. Растительное масло – 30 мл
    16. Какао – 20 гр.
    17. Разрыхлитель – 10 гр.
    18. __Для ганаша:
    19. Сливки 33% – 350 мл
    20. Молочный шоколад – 250 гр.
    21. Жареный фундук – 150 гр.

    Время приготовления: 4-5 часов

    Количество порций: 1 торт диаметром 18 см

    Как приготовить торт Диабелла, пошаговый рецепт с фото:

    Шаг 1. Готовим шоколадный бисквит: 60 гр. темного шоколада заливаем 30 мл растительного масла и ставим емкость на водяную баню.

    Шаг 2. Растопленный шоколад с маслом оставляем при комнатной температуре до остывания.

    Шаг 3. 150 гр. теплого сливочного масла взбиваем с 80 гр. сахара до пышности.

    Шаг 4. К масляно-сахарной смеси добавляем 5 желтков, продолжая взбивать массу на средней скорости миксера.

    Шаг 5. Не прекращая взбивания влейте к масляной смеси шоколадную массу.

    Шаг 6. Оставшиеся 5 белков и 70 гр. сахара взбиваем до мягких пиков на средней скорости миксера.

    Шаг 7. В отдельной емкости просейте 180 гр. муки, 20 гр. какао и 10 гр. разрыхлителя.

    Шаг 8. Смешайте сухие ингредиенты с шоколадной смесь и аккуратно вмешайте в нее белки.

    Выложите тесто в формы (у меня 2 формы диаметром 18 см) и выпекайте шоколадный бисквит 20-30 минут при температуре 180 градусов.

    Шаг 9. Приготовьте ганаш: в 350 мл подогретых сливок выложите 250 гр. молочного шоколада, разломанного на кусочки. Доведите смесь на водяной бане до полного растворения шоколада и уберите в холодильник до полного остывания массы.

    После остывания взбейте ганаш до посветления.

    Шаг 10. Готовые бисквитные коржи заверните в пищевую пленку и уберите в холодильник на несколько часов до полного остывания.

    Когда бисквит лежит в холодильнике, влага, сосредоточенная в центре коржа, равномерно распределяется по нему, что делает бисквит более нежным и упругим. А значит, вы сможете легче разрезать его.

    Шаг 11. Приготовьте крем Баварезе по этому рецепту.

    Замочите желатин (8 гр.) в 50 мл холодной воды. Взбейте 2 желтка с сахаром и добавьте к ним подогретое молоко, постоянно взбивая массу венчиком.В горячую смесь добавить 250 гр. белого шоколада и размешать его до однородности массы, добавить набухший желатин и вмешать ореховую пасту. Охлажденные сливки (600 мл) взбить до мягких пиков. Остывший до комнатной температуры крем смешать со взбитыми сливками.

    Шаг 12. Соберите торт: в разъемную форму положите бисквит, предварительно разрезанный на 2 части. Сверху на него выложите слой крема Баварезе. Затем положите измельченные орешки и покройте их ганашем.

    Повторите для каждого слоя.

    Приятного аппетита!

    Понравился рецепт? Проголосуйте:
    [Всего голосов: 2    Средний: 5/5] Поделитесь рецептом с друзьями:

    Я — ТОРТодел! (Диабелла.

    Муссовый торт. Готовлю в первый раз -) — Я — ТОРТодел!) — Передачи и шоу

    Любимое занятие наполняет жизнь особым смыслом. Оно становится источником вдохновения, стимулом к самосовершенствованию и даже личным психологом. Канал Я — ТОРТодел является ярким подтверждением тому. Блогер Виктория Игамбердиева показывает, как обычное хобби может стать работой, а потом — и образом жизни. Она с удовольствием делится рецептами разных тортов, секретами их оформления, результатами своих экспериментов.

    Канал Я — ТОРТодел зарегистрирован в январе 2014 года, но наполняться он начал почти через два года. Первое и многие последующие видео посвящены работе с мастикой. Виктория подробно и поэтапно показывает, как из обычной кондитерской пасты можно создавать не только простые украшения для тортов, но и сложные фигуры, например, тигренка или динозавра.

    Канал состоит из более двадцати пяти плейлистов. Наибольшее количество видео содержат такие подборки, как Рецепты кремов, Торты из мастики, Десерты. Блогер регулярно проводит розыгрыши, победители которых получают необходимые наборы инструментов для выпечки, пищевой принтер, планетарный миксер и другие нужные для кондитеров предметы.

    Результаты творческих поисков, интересные рецепты Виктория собрала в своей книге: в описаниях к видео размещены ссылки на сайты, где можно ознакомиться с отдельными ее частями и, если понравится, приобрести.

    Я — ТОРТодел — не единственный проект блогера. В 2016 году она зарегистрировала канал Мама Вика, где размещаются выпуски на разные темы, связанные с обустройством быта, воспитанием детей, путешествиями. Кстати, Виктория Игамбердиева — мама трех мальчиков, которые иногда принимают участие в создании кулинарных шедевров.

    Любимое занятие наполняет жизнь особым смыслом. Оно становится источником вдохновения, стимулом к самосовершенствованию и даже личным психологом. Канал Я — ТОРТодел является ярким подтверждением тому. Блогер Виктория Игамбердиева показывает, как обычное хобби может стать работой, а потом — и образом жизни. Она с удовольствием делится рецептами разных тортов, секретами их оформления, результатами с

    рецепт, особенности приготовления и отзывы

    В мире много всяких изумительных вкуснейших десертов. От таких лакомств не откажется никто, ведь они могут быть и сладкими, и сладкими, и медовыми, и фруктовыми. Торт «Диабелла» немного отличается от обычного десерта на коржах с добавками чего-нибудь вкусненького.

    Кто создал торт Диабелла?

    Италия. Эта солнечная страна подарила миру многих известных людей. Они виртуозы во многих областях: автомобили и музыка, кино и кулинария.Вот Лука Монтерсино, например, волшебник в мире итальянских десертов. Его изысканные кулинарные творения известны по всей Европе. Они словно наполнены итальянским солнцем – легкие и воздушные.

    Отличительная черта творчества Люка Монтерсуа в том, что он готовит не просто десерты, а полезные сладости. Известный кулинар родился в 1973 году в Пьемонте, в городе Турине. С детства мальчик увлекался выпечкой. И уже в юном возрасте превзошел по мастерству многих известных итальянских кулинаров.

    В возрасте 29 лет Лука Монтерсино становится директором Института кулинарии Istituto Superiore Arti Culinarie Etoile. Такого почета профессиональный повар удостоился за стремление делать десерты не только вкусными, но и полезными. Первая кондитерская-пекарня, открытая Люком Монтерсино, называлась Golosi di salute, что в переводе с итальянского означает «вкусности для здоровья».

    Лакомство для здоровья – уникальная концепция

    Торт «Диабелла», как и все лакомства, придуманные Люком Монтерсино, готовится только из натуральных продуктов.Многие десерты, разработанные известным кулинаром, предназначены для людей с аллергией на глютен или целиакией. К сожалению, многие люди сталкиваются с такими проблемами.

    Торт «Диабелла» не относится к безглютеновым десертам, но в его рецептуре только полезные ингредиенты, без каких-либо химических добавок, что делает это лакомство изумительно вкусным и, несомненно, безопасным.

    «Лакомства для здоровья» — девиз творчества всемирно известного мастера десертов. Заведения под этим названием открыты во многих странах Европы, не считая Италии.Рецепты иногда кажутся очень сложными, но мастер Люк Монтерсино считает, что нет ничего проще, чем создавать кулинарные шедевры. Он понятным и доступным языком объясняет, как приготовить то или иное лакомство, как правильно соединить компоненты и смешать их. Книги мастера, к сожалению, еще не переведены на русский язык, но многие его кулинарные шедевры уже пользуются большой популярностью у простых хозяек нашей страны.

    Муссовый торт «Диабелла» — сложное угощение по простому рецепту

    Для начала необходимо разобраться в основных ингредиентах.«Диабелла» — торт, рецепт которого разработал Лука Монтерсино. Если вы решили приготовить этот десерт, то должны сразу понимать, что конечный результат будет зависеть от качества исходных продуктов, от точного соблюдения рецептуры, от усердия повара. Итак, торт Диабелла от Люка Монтерсино состоит из трех компонентов:

    • шоколадного бисквита;
    • шоколадный ганаш;
    • Баварский крем с белым шоколадом и фундуком.

    Некоторых новичков пугают одни только названия.Например, ганаш — это слово знакомо только профессиональным кулинарам, а для обычной домохозяйки оно мало что значит. Но оказывается все не так страшно. Ганаш представляет собой крем из шоколада и сливок. Используется как начинка для конфет и для создания сладких десертов.

    Бавария – страна с достаточно простой кухней, а потому в баварском шоколаде и ореховом креме нет ничего особенного. Ну а под словом «мусс» подразумевается устойчивая взбитая пена из сладостей — варенья, ягод, шоколада.

    Так что ничего страшного в рецепте муссового торта с красивым названием «Диабелла» нет.Можете смело браться за его готовку.

    Шоколадный бисквит от Luca Montersino

    Как уже было сказано, главный залог успеха – точное соблюдение рецептуры. Ну а если в рецепте указано 147 грамм продукта, то лучше брать именно в таком количестве. Но, думаю, для домашних поделок на кухне можно немного упростить требования.

    Итак, для шоколадного бисквита вам понадобится:

    • 160 г яичных белков. Их можно взвесить на кухонных весах, а можно сориентировать примерно так — в одном стандартном курином яйце около 30 граммов белка.На порцию бисквитного теста понадобится примерно 5 яичных белков.
    • 110 г яичных желтков. Исходя из того, что в одном яйце содержится 22 г желтка, требуется 5 яичных желтков.
    • 150 граммов сахара. Сахара лучше брать поменьше, так он быстрее растворится.
    • 150 г натурального сливочного масла. Никакого маргарина!
    • 180 г муки пшеничной высшего сорта — красивая, белая, из нее получается вкусная выпечка.
    • 60 г настоящего шоколада. Только биттер, с содержанием какао не менее 55%, а лучше все 70%.Молочный шоколад для этого рецепта не подходит.
    • 30 г масла растительного — обязательно без запаха, рафинированного, дезодорированного, качественного.
    • 20 г какао-порошка, также присутствует, а не какао-напиток для детей.
    • 10 г разрыхлителя или обычной соды, чтобы бисквит был пышнее.

    Достаем масло из холодильника и даем ему немного подтаять Включаем духовку, чтобы она прогрелась до 180 градусов — это оптимальная температура для выпечки бисквита. Разбиваем 5 куриных яиц и аккуратно разделяем белки и желтки, ни в коем случае не смешивая их между собой!

    На водяную баню ставим миску, куда кладем поломанный на кусочки шоколад и растительное масло. Помешивая, расплавляем массу и оставляем остывать до комнатной температуры.

    Половину нормы сахара взбить со сливочным маслом Желтки слегка взбить, чтобы они стали однородными, и влить в сахарно-масляную пену. Затем добавить уже остывшую шоколадную смесь. Все перемешивается с помощью совка снизу вверх до получения однородной массы.Взбейте яичные белки и вторую половину нормы сахара до получения пышной устойчивой пены.

    В большую миску нужно просеять муку, какао и разрыхлитель. Эта нехитрая процедура насытит муку воздухом, и тесто получится еще пышнее. Кроме того, из муки и какао удаляются ненужные комочки. Теперь аккуратно, не взбивая, а только перемешивая, соедините мучную смесь с шоколадной массой и пенкой из белков. Движения для замеса бисквитного теста должны быть уверенными, но не суетливыми – только перемешивать массу, а не взбивать. Когда тесто станет однородным, можно перекладывать его в подготовленную форму, застеленную пекарской бумагой.

    Бисквит выпекается в предварительно разогретой духовке 25-30 минут. Готовность можно проверить тонкой деревянной палочкой. Испеченный бисквит вынуть из духовки и поставить остывать.

    Как приготовить ганаш и баварский крем?

    Вкуснейший муссовый торт «Диабелла», рецепт которого не так страшен, как кажется на первый взгляд, содержит два необычных компонента — ганаш и баварский шоколадный крем с орехами.Готовятся просто.

    Для приготовления ганаша необходимо взять 90 г горького шоколада и 330 г сливок жирностью 30-35%. Шоколад необходимо растопить, 220 г сливок подогреть, а 110 г охладить. В горячий растопленный шоколад влить половину подогретых сливок и перемешать до получения однородной массы. Затем добавьте вторую половину теплых сливок и снова перемешайте. Остудить и влить туда много холодных сливок, еще раз все перемешать и поставить в холодильник минимум на 4 часа. Когда смесь остынет, ее следует взбить миксером на малых оборотах – так она станет воздушной.

    Баварский крем из белого шоколада и фундука готовят следующим образом:

    • 90 г фундука перетереть в порошок и разбавить густым сахарным сиропом до получения ореховой пасты.
    • Желатин замачивают в холодной воде согласно инструкции на упаковке.
    • 5 желтков нужно взбить с 40 г сахарного песка до однородности.
    • Вскипятить 300 мл молока и, помешивая, тонкой струйкой влить в сахарно-яичную массу.
    • На слабом огне нагреть смесь до температуры 85 градусов (необходимо постоянно помешивать).
    • В горячую массу добавить поломанный на мелкие кусочки белый шоколад.
    • Дать смеси остыть.
    • Затем нужно отжать желатин, положить его в теплую смесь и тщательно перемешать.
    • Добавьте ореховую пасту и слегка взбейте.

    Как собрать кулинарный шедевр?

    Собирается торт «Диабелла» следующим образом:

    • Бисквит разрезается на 2 части. Одну часть нужно уложить в съемную форму, вторую – нарезать небольшими кубиками.
    • На бисквитный корж выложить крем с помощью кондитерского мешка (немного оставить).
    • Затем нужно распределить бисквитные кубики (немного оставить для украшения торта) сверху, залить все ганашем, а затем покрыть остатками крема.
    • Разровняйте крем лопаткой, сверху выложите нарезанный кубиками бисквит и орехи.
    • Торт убираем в холодильник на ночь.
    • Теперь нужно просто снять форму — торт можно подавать к столу.

    Этот десерт выглядит оригинально. Да и вашим гостям понравится лакомство. Приятного аппетита!

    рецепт, особенности приготовления и отзывы

    В мире есть много всяких вкуснейших десертов. От таких лакомств не откажется никто, ведь они могут быть и сладкими, и сладкими, и медовыми, и фруктовыми. Торт «Диабелла» немного отличается от обычного десерта на коржах с добавками чего-нибудь вкусненького.

    Кто создал торт Диабелла?

    Италия. Эта солнечная страна подарила миру многих известных людей. Они виртуозы во многих областях: автомобили и музыка, кино и кулинария. Вот Лука Монтерсино, например, волшебник в мире итальянских десертов. Его изысканные кулинарные творения известны по всей Европе. Они словно наполнены итальянским солнцем – легкие и воздушные.

    Отличительной чертой творчества Люка Монтерсино является то, что он готовит не просто десерты, а полезные сладости. Известный кулинар родился в 1973 году в Пьемонте, в городе Турине.С детства мальчик увлекался выпечкой. И уже в юном возрасте превосходил в мастерстве многих известных итальянских поваров.

    В возрасте 29 лет Лука Монтерсино становится директором Istituto Superiore Arti Culinarie Etoile. Этой чести удостоился профессиональный повар за стремление делать десерты не только вкусными, но и полезными. Первая кондитерская-пекарня, открытая Люком Монтерсино, называлась Golosi di salute, что в переводе с итальянского означает «вкусности для здоровья».

    Лакомство для здоровья – уникальная концепция

    Торт «Диабелла», как и все лакомства, придуманные Лукой Монтерсино, готовится только из натуральных продуктов.Многие десерты, разработанные известным кулинаром, предназначены для людей с аллергией на глютен или целиакией. К сожалению, многие люди сталкиваются с такими проблемами.

    Торт

    Диабелла не относится к безглютеновым десертам, но в его рецептуре только полезные ингредиенты, без каких-либо химических добавок, что делает это лакомство одновременно изумительно вкусным и, несомненно, безопасным.

    «Лакомства для здоровья» — девиз работы всемирно известного мастера десертов. Заведения под этим названием открыты во многих странах Европы, не считая Италии.Рецепты иногда кажутся очень сложными, но мастер Люк Монтерсино считает, что нет ничего проще, чем создавать кулинарные шедевры. Он понятным и доступным языком объясняет, как приготовить то или иное лакомство, как правильно соединить компоненты и смешать их. Книги мастера, к сожалению, еще не переведены на русский язык, но многие его кулинарные шедевры уже пользуются огромной популярностью у простых хозяек нашей страны.

    Муссовый торт «Диабелла» — сложное угощение по простому рецепту

    Для начала необходимо разобраться с основными ингредиентами.«Диабелла» — торт, рецепт которого разработал Лука Монтерсино. Задумав приготовить этот десерт, следует сразу понимать, что конечный результат будет зависеть от качества исходных продуктов, от точного соблюдения рецептуры, от кулинарного усердия. Итак, торт Диабелла от Люка Монтерсино состоит из трех компонентов:

    • Шоколадное печенье;
    • Шоколадный ганаш;
    • Баварский крем с белым шоколадом и фундуком.

    Некоторые новички пугаются уже одним своим именем.Например, ганаш — слово знакомое только профессиональным кулинарам, а для обычной домохозяйки оно мало что значит. Но оказывается все не так страшно. Ганаш представляет собой крем из шоколада и сливок. Используется как начинка для конфет и для создания сладких десертов.

    Бавария – страна с достаточно простой кухней, а потому в баварском креме из шоколада и орехов нет ничего особенного. Ну а под словом «мусс» подразумевается устойчивая взбитая пена из сладостей — варенья, ягод, шоколада.

    Так что ничего страшного в рецепте муссового торта с красивым названием «Диабелла» нет. Можете смело браться за его подготовку.

    Шоколадный бисквит от Луки Монтерсино

    Как уже было сказано, главный залог успеха – точное соблюдение рецептуры. Если в рецепте 147 грамм продукта, то лучше брать именно в этом количестве. Но, думаю, для домашнего творчества на кухне можно немного упростить требования.

    Итак, для шоколадного бисквита нужно:

    • 160 г яичных белков.Их можно взвесить на кухонных весах, а ориентироваться можно примерно так — в одном стандартном курином яйце около 30 г белка. На порцию бисквитного теста потребуется около 5 яичных белков.
    • 110 г яичных желтков. Исходя из того, что в одном яйце содержится 22 грамма желтка, потребуется 5 яичных желтков.
    • 150 г сахара. Сахара лучше брать поменьше, так он быстрее растворится.
    • 150 г натурального сливочного масла. Никакого маргарина!
    • 180 г муки пшеничной высшего сорта — она ​​красивая, белая, из нее получается вкусная выпечка.
    • 60 г настоящего шоколада. Только биттер, с содержанием какао не менее 55%, а лучше все 70%. Молочный шоколад для этого рецепта не подходит.
    • 30 г растительного масла — всегда без запаха, рафинированное, дезодорированное, качественное.
    • 20 г какао-порошка, также настоящего, не какао-напитка для детей.
    • 10 г разрыхлителя или обычной соды, чтобы сделать бисквит более сливовым.

    Достаем масло из холодильника и даем ему немного подтаять.Включаем духовку, чтобы она разогрелась до 180 градусов – это оптимальная температура для выпечки бисквита. 5 куриных яиц разбиваем и аккуратно отделяем белки и желтки, ни в коем случае не перемешивая их между собой!

    Ставим миску на водяную баню, куда помещаем поломанный на кусочки шоколад и растительное масло. Помешивая, растопить массу и оставить немного остыть до комнатной температуры.

    Половина сахара взбивается с маслом. Желтки немного взбить, чтобы они стали однородными, и влить в сахарно-масляную пену.Затем добавить уже остывшую шоколадную смесь. Все перемешивается лопаткой снизу вверх до однородной массы. Взбейте яичные белки и вторую половину нормы сахарного песка до получения пышной устойчивой пены.

    В большую миску нужно просеять муку, какао и разрыхлитель. Эта нехитрая процедура насытит муку воздухом, и тесто получится еще пышнее. Кроме того, так удаляются ненужные комочки из муки и какао. Теперь аккуратно, не взбивая, а просто перемешивая, соедините мучную смесь с массой шоколада и пенкой из белков.Движения для замеса бисквитного теста должны быть уверенными, но не суетливыми – массу нужно размешивать, но не взбалтывать. Когда тесто станет однородным, можно перекладывать его в подготовленную форму, застеленную пекарской бумагой.

    Бисквит выпекается в предварительно разогретой духовке 25-30 минут. Его готовность можно проверить тонкой деревянной палочкой. Испеченный бисквит необходимо вынуть из духовки и дать остыть.

    Как приготовить ганаш и баварский крем?

    Вкуснейший муссовый торт «Диабелла», рецепт которого не так уж и ужасен, как кажется на первый взгляд, содержит два необычных компонента — ганаш и баварский шоколадный крем с орехами.Готовятся они просто.

    Для приготовления ганаша необходимо взять 90 г горького шоколада и 330 г жирных 30-35% сливок. Шоколад нужно растопить, 220 г сливок подогреть, а 110 г — охладить. В горячий растопленный шоколад влить половину подогретых сливок и перемешать до получения однородной массы. Затем добавьте вторую половину теплых сливок и снова перемешайте. Остудить массу и влить туда холодные сливки, еще раз тщательно перемешать и поставить в холодильник минимум на 4 часа. Когда смесь остынет, взбейте ее миксером на небольшой скорости – так она станет воздушной.

    Баварский крем из белого шоколада и фундука готовят следующим образом:

    • 90 г фундука измельчить в порошок и разбавить густым сахарным сиропом, чтобы получилась ореховая паста.
    • Желатин замачивают в холодной воде согласно инструкции на упаковке.
    • 5 яичных желтков необходимо взбить с 40 граммами сахарного песка до получения однородной массы.
    • 300 мл молока вскипятить и, помешивая, тонкой струйкой влить в сахарно-яичную массу.
    • На слабом огне нагреть смесь до температуры 85 градусов (необходимо постоянно помешивать).
    • В горячую массу добавить поломанный на мелкие кусочки белый шоколад.
    • Дайте смеси остыть.
    • Затем нужно отжать желатин, положить его в теплую смесь и тщательно перемешать.
    • Добавьте ореховую пасту и слегка взбейте.

    Как собрать кулинарный шедевр?

    Торт «Диабелла» собирается так:

    • Бисквит разрезается на 2 части. Одну часть нужно выложить в съемную форму, вторую – нарезать небольшими кубиками.
    • На бисквитный корж выкладывается крем кондитерским мешком (нужно немного оставить).
    • Затем нужно распределить бисквитные кубики (немного оставить для украшения торта) сверху, залить все ганашем, а затем покрыть остатками крема.
    • Крем разровнять лопаткой, сверху украсить бисквитными кубиками и орехами.
    • Торт убираем в холодильник на ночь.
    • Теперь нужно просто снять форму — торт можно подавать к столу.

    Этот десерт выглядит оригинально. И вашим гостям понравится лакомство. Приятного аппетита!

    Таможенное постановление NY 893830 — Тарифная классификация смесей для выпечки из Германии

    CLA-2-19:S:N:N7:228 893830

    Mr. Werner Rees
    Rees Import, Inc.
    P.O. Box 98
    Richmond Hill, NY 11418-3217

    RE: Тарифная классификация смесей для выпечки из Германии

    Уважаемый г-н Рис:

    В своем письме от 11 января 1994 г. Вы запросили определение тарифной классификации.

    Были представлены разбивки по ингредиентам и иллюстративная литература для четырех продуктов. Все это сухие смеси, используемые пекарями и кондитерами для приготовления разнообразных диетических хлебобулочных изделий. Продукт № 10341, Diabella Butter Sand Cake Mix, состоит из 33,7% порошкового сливочного масла, 32,7% сорбита, 15,9% порошка пшеничного крахмала, 10,9% пшеничной муки, 2,9% разрыхлителя и всего 3,9% эмульгаторов, соли, ванилина. , цикламат натрия и сахарин натрия.Продукт № 10343, смесь для бисквита Diabella, состоит из 38,4% пшеничной муки, 32,4% сорбита, 11,9% фруктозы, 8,9% крахмала и в общей сложности 8,4% эмульгаторов, разрыхлителя, соли и ванилина. Эти два продукта, упакованные в 11-фунтовые коробки, требуют только добавления воды и яиц, чтобы получить тесто, готовое к выпечке. Продукт № 10344, Смесь для дрожжевого теста Diabella, представляет собой смесь 70,4% пшеничной муки, 14% сухого растительного жира, 7% сухого обезжиренного молока, 2.8 процентов фруктозы, 2,8 процента сорбита и всего три процента эмульгаторов, разрыхлителя, цикламата натрия, сахарина натрия и ванилина. Эта смесь, также помещенная в 11-фунтовую коробку, требует воды и дрожжей, чтобы тесто было готово к выпечке. Продукт № 10311, Смесь для сливочного чизкейка Diabella, представляет собой смесь для приготовления начинки со вкусом сыра и требует добавления воды и сливок. Он состоит из 35,9% порошка сливочного сыра, 35,9% сорбита, 15,9% фруктозы, 6. 3 процента желатина и всего 6 процентов ароматизаторов, крахмала, соли и ванилина. Эта смесь упакована в 5,5-фунтовую коробку.

    Применимой подсубпозицией для продукта № 10341, Смесь для масляно-песочного пирога Diabella, будет 1901.20.1029, Гармонизированная тарифная сетка США (HTS), которая предусматривает пищевые продукты из муки, муки, крахмала или солодового экстракта. .смеси и тесто для изготовления хлебобулочных изделий товарной позиции 1905…содержащие более 25 мас.% молочного жира, не расфасованные для розничной продажи….предусмотренные в подсубпозиции 9

    81…в сухом виде. Ставка пошлины составит 10 процентов адвалорной стоимости. Применимой подпозицией к продукту № 10343, Смесь для бисквита Diabella, будет 1901.20.9085, HTS, которая обеспечивает пищевые продукты из муки, муки, крахмала или экстракта солода… смеси и тесто для приготовления хлебобулочных изделий из товарная позиция 1905…прочие…прочие…в сухом виде. Ставка пошлины составит 10% адвалорной.

    Подсубпозиция, применимая к продукту № 10344, Смесь для дрожжевого теста Diabella, будет 1901. 90.9095, HTS, который предусматривает приготовление пищи из муки, шрота, крахмала или солодового экстракта… прочее… прочее… прочее. Ставка пошлины составит 10% адвалорной.

    Применимой подсубпозицией продукта № 10311, Смесь для чизкейка Diabella, будет 2106.90.4910, HTS, которая включает пищевые продукты, в другом месте не поименованные или не включенные… прочие… содержащие более 5,5 мас.% молочного жира и неупакованные для розничной продажи… прочие… указанные в подсубпозиции 9904.10.81. Ставка пошлины составит 16% адвалорной.

    Как отмечалось выше, продукты № 10341, Смесь для масляно-песочного пирога Diabella и 10311, Смесь для чизкейка Diabella, подпадают под квотные ограничения подсубпозиции 9904.10.81, HTS. По условиям этой квоты не предусмотрено выделение продукции из Германии. Таким образом, эти два продукта не будут допущены к продаже в Соединенных Штатах.

    Это постановление вынесено в соответствии с положениями раздела 177 Таможенных правил (19 C. F.R. 177).

    Копия этого распоряжения должна быть приложена к ввозным документам, поданным при ввозе данного товара.Если документы были поданы без копии, это постановление должно быть доведено до сведения сотрудника таможни, осуществляющего операцию.

    С уважением,

    Жан Ф. Магуайр
    Региональный директор
    Морской порт Нью-Йорка

    Флорист Лас-Вегаса| Доставка цветов в тот же день

    Пожалуйста, введите ниже адрес получателя.

    адрес 1

    Адрес 2

    Город

    Состояние

    Почтовый индекс

    Страна -Пожалуйста Выберите страну-AfghanistanÅlandAlbaniaAlgeriaAmerican SamoaAndorraAngolaAnguillaAntarcticaAntigua и BarbudaArgentinaArmeniaArubaAustraliaAustriaAzerbaijanBahamasBahrainBangladeshBarbadosBelarusBelgiumBelizeBeninBermudaBhutanBoliviaBonaireBosnia и HerzegovinaBotswanaBouvet IslandBrazilBritish Индийский океан TerritoryBritish Virgin IslandsBruneiBulgariaBurkina FasoBurundiCambodiaCameroonCanadaCape VerdeCayman IslandsCentral африканских RepublicChadChileChinaChristmas IslandCocos [Килинг] IslandsColombiaComorosCongoCook IslandsCosta RicaCroatiaCubaCuracaoCyprusCzechiaDenmarkDjiboutiDominicaDominican RepublicEast TimorEcuadorEgyptEl SalvadorEquatorial GuineaEritreaEstoniaEthiopiaFalkland IslandsFaroe IslandsFijiFinlandFranceFrench GuianaFrench PolynesiaFrench Южный TerritoriesGabonGambiaGeorgiaGermanyGhanaGibraltarGreeceGreenlandGrenadaGuadeloupeGuamGuatemalaGuernseyGuineaGuinea-BissauGuyanaHaitiHeard остров и McDonald IslandsHondurasHong KongHungaryIcelandIndiaIndonesiaIranI raqIrelandIsle из ManIsraelItalyIvory CoastJamaicaJapanJerseyJordanKazakhstanKenyaKiribatiKosovoKuwaitKyrgyzstanLaosLatviaLebanonLesothoLiberiaLibyaLiechtensteinLithuaniaLuxembourgMacaoMacedoniaMadagascarMalawiMalaysiaMaldivesMaliMaltaMarshall IslandsMartiniqueMauritaniaMauritiusMayotteMexicoMicronesiaMoldovaMonacoMongoliaMontenegroMontserratMoroccoMozambiqueMyanmar [Бирма] NamibiaNauruNepalNetherlandsNew CaledoniaNew ZealandNicaraguaNigerNigeriaNiueNorfolk IslandNorth KoreaNorthern Mariana IslandsNorwayOmanPakistanPalauPalestinePanamaPapua Новый GuineaParaguayPeruPhilippinesPitcairn IslandsPolandPortugalPuerto RicoQatarRepublic из CongoRéunionRomaniaRussiaRwandaSaint BarthélemySaint HelenaSaint Киттс и NevisSaint LuciaSaint MartinSaint Пьер и MiquelonSaint Винсент и GrenadinesSamoaSan MarinoSão Tomé и PríncipeSaudi ArabiaSenegalSerbiaSeychellesSierra LeoneSingaporeSint MaartenSlovakiaSloveniaSolomon IslandsSomaliaSouth AfricaSouth Джорджия и Южные Сандвичевы островаS Южная КореяЮжный СуданИспанияШри-ЛанкаСуданСуринамШпицберген и Ян-МайенСвазилендШвецияШвейцарияСирияТайваньТаджикистанТанзанияТаиландТогоТокелауТонгаТринидад и ТобагоТунисТурцияТуркменистанОстрова Теркс и КайкосТувалуU. Южные Малые отдаленные островаСША Виргинские островаУгандаУкраинаОбъединенные Арабские ЭмиратыВеликобританияСШАУругвайУзбекистанВануатуВатиканВенесуэлаВьетнамУоллис и ФутунаЗападная СахараЙеменЗамбияЗимбабве

    Торт Пеппины — Кучина ДиБелла

    Пирог Пеппины — десерт из Модены региона Эмилия-Романья. Названный в честь человека, который создал этот десерт, торт Пеппины кажется рецептом, который будет передаваться из поколения в поколение.

    Когда я впервые решил приготовить этот рецепт, я думал, что он будет больше похож на шоколадный торт, чем на торт с шоколадом.Однако, внимательно изучив рецепт, я увидел, что он похож на торт с фундуком и шоколадом , который я приготовил несколько недель назад. Большая разница, помимо использования миндаля вместо фундука, заключается в добавлении масла в торт. Несмотря на мою любовь к фундуку, я на самом деле думаю, что предпочитаю этот торт!


    Торт Пеппины (Torta di Peppina)

    Адаптировано из Рецепт Zaar

    Ингредиенты:

    1 стакан муки общего назначения

    1 чайная ложка разрыхлителя

    1/2 стакана сливочного масла, размягченного

    1/2 стакана сахара

    4 яйца, разделенные

    2 1/2 унции горько-сладкого шоколада

    3/4 стакана нарезанного миндаля

    1 щепотка соли

    Сахарная пудра для украшения

    Процесс:

    1. Разогрейте духовку до 350 градусов. Используйте сливочное масло, чтобы смазать 9-дюймовую круглую форму для кекса.
    2. В миску просеять муку и разрыхлитель.
    3. В чаше электрического миксера взбейте масло и сахар, пока они хорошо не перемешаются. Вбить яичные желтки, по одному. С помощью лопатки вмешайте мучную смесь.
    4. Крупно нарежьте шоколад. Положите миндаль в пищевой процесс и мелко измельчите. (Если вы предпочитаете более крупные кусочки миндаля, крупно их измельчите.) Добавьте в тесто шоколад и миндаль и перемешайте.
    5. Очистите венчики. В другую миску добавьте яичные белки и соль. Взбивайте до образования жестких клювов.
    6. С помощью резиновой лопаточки аккуратно введите яичные белки в тесто для торта. Вылейте тесто в форму для кекса.
    7. Выпекать около 25 минут, проверить через 20 минут. Дать отдохнуть в кастрюле несколько минут. Выньте кекс и дайте остыть на решетке.
    8. Украсьте сахарной пудрой.

    Рейтинг Райана торта Пеппины — 4

    Клаудфлейр

    Для бесплатной пробной версии требуется действующая кредитная карта

    Базовый Плюс

    Исследования

    Проспект

    Премиум

    Премиум Плюс

    Ежемесячные планы подписки

    14 $

    $ 49

    $ 79

    $ 99

    169 $

    Годовые планы подписки

    $ 99

    $ 399

    $ 699

    $ 899

    $ 1499

    Подпишитесь на годовые планы и сэкономьте

    41 %

    32 %

    26 %

    24 %

    26 %

    Исследование компании
    Доступ к более чем 17 миллионам профилей компаний
    Доступ к более чем 18 000 отраслей
    Создание и сохранение основных списков компаний
    Доступ к основным фильтрам и форматам поиска
    Создать и сохранить доп. Списки компаний и критерии поиска
    Расширенный поиск (фильтрация по десяткам критериев, включая доход, сотрудников, деловую активность, географию, расстояние, отрасль, возраст, телефон и демографические данные)
    Ограничения на экспорт информации о компании

    250 / месяц

    500 / месяц

    750 / месяц

    1000 в месяц

    Место исследований
    Список арендаторов @ 6+ миллионов зданий
    Поиск здания и арендатора по адресу или названию улицы
    Создание, сохранение и совместное использование списков мест и критериев поиска
    Связаться с отделом исследований
    Доступ к информации о более чем 40 миллионах контактов (без электронной почты)
    Расширенный поиск контактов
    Создание, сохранение и совместное использование списков контактов и критериев поиска
    Ограничения на экспорт контактной информации (без адресов электронной почты)

    500 / Месяц

    750 / Месяц

    1000 / Месяц

    Ежемесячная подписка — Ограничения контактного адреса электронной почты

    100 / Месяц

    200 / Месяц

    Годовая подписка — Ограничения контактного адреса электронной почты

    1200 / год

    2400 / год

    Ограничения на использование контента (страниц в день)

    200

    700

    1000

    1 500

    2000

    Нажмите здесь, чтобы начать бесплатную пробную версию 212-913-9151 доб. 306
    Примечание. Для бесплатной пробной версии требуется регистрация и действующая кредитная карта. Каждый пользователь имеет право на одну бесплатную пробную версию. [электронная почта защищена]

    Доставка тортов, цветов и комбо в Dianella Perth | Бесплатная доставка

    • Выразите свою любовь персонализированным комбинированным подарком
    • Никогда не смущайтесь на первом свидании с нашей доставкой в ​​тот же день 
    • Сделайте каждое событие особенным с экзотическими цветами 
    • Торты могут сделать любой день лучше!

    Хотите знать, что может мгновенно вызвать улыбку на чьем-то лице? Мы расскажем вам секрет.Сделайте им подарок и посмотрите, как изменится их реакция! Подарок – это не только материал, но и отражение ваших чувств. Мысль, вложенная в выбор подарка, заставляет дорожить им еще больше. Вот почему мы в Gift Delivery Australia принесли удивительную коллекцию подарков на ваш выбор. У нас также есть такие услуги, как комбо в тот же день и доставка подарков в Dianella.

     Сделайте свой вечер более романтичным с пирожными за столом 

    Хотите устроить личную вечеринку по случаю дня рождения для своего партнера? Хотите попрощаться с вами, прежде чем он / она уедет на семейный отдых? Торт будет громко говорить за вас.Покажите, что вы заботитесь о своем партнере с помощью украшенного торта.

    В нашем распоряжении есть различные виды тортов, включая глиняные торты, бисквитные торты, торты премиум-класса и т. д.

    • Если вы хотите показать свою любовь, лучше всего подойдет торт в форме сердца, 
    • Если у вашего партнера аллергия, вы можете выбрать наш торт без яиц.
    • С нашей онлайн-доставкой тортов в Dianella Sydney вы можете сделать свой день особенным.

    Вы никогда не ошибетесь с яркими цветами

    Будь то записка с извинениями или приветственная открытка — цветы подойдут для любой цели. С нашей доставкой цветов в тот же день в Дианела убедитесь, что у вас всегда есть все необходимое, чтобы поприветствовать своего партнера или друзей. Вот некоторые из наших экзотических вариантов: 

    • Тюльпаны
    • Подсолнухи
    • Розы
    • Лилии
    • Альстромерия
    • Герберы
    • Цветочные композиции
    • Цветочная композиция
    • Смешанные букеты цветов

    Лучшая часть? Мы осуществляем бесплатную доставку цветов по Дианеле!

    Два лучше, чем один — поэтому мы продаем комбо-подарки!

    Зачем довольствоваться одним, если можно дать больше! У нас есть привлекательные комбинированные подарки на любой случай.Вот некоторые из любимых комбинаций наших клиентов: 

    .
    • Цветы и поздравительная открытка
    • Цветы и мишка
    • Торты и цветы
    • Шоколад, пирожные, цветы и игрушки
    • Цветы и конфеты
    • Торты и вина
    • Цветы, торт и конфеты

    Как вы понимаете, у нас есть комбо подарок на любой бюджет.

    Leave a comment

    Ваш адрес email не будет опубликован.