Торт черный принц на кефире рецепт: Рецепт торта "Чёрный принц" на кефире

Торт черный принц на кефире рецепт: Рецепт торта «Чёрный принц» на кефире

Рецепт торта «Чёрный принц» на кефире

Недавно приготовила очень вкусный, в меру сладкий торт под названием «Чёрный принц». В этой выпечке шоколадные коржи получаются с влажной текстурой, они отлично сочетаются с нежным кремом из сметаны, сливочного масла и варёной сгущенки. Верх торта можно оформить по-разному, например, просто посыпать кондитерской посыпкой, а я решила украсить взбитыми белками и обжечь их горелкой. Торт «Чёрный принц», приготовленный по этому достаточно простому рецепту, получается очень нежным и вкусным, попробуйте!

Для приготовления торта «Чёрный принц» на кефире нам потребуется:

сода — 1 ч. л.;

лимонный сок — 2 ч. л.;

какао — 50 г.

сметана (я использовала сметану жирностью 20%) — 370 г;

масло сливочное — 170 г.

сахар — 200 г.

Стакан объёмом 200 г.

В глубокой миске соединить яйцо и сахар.

С помощью венчика смешать яйцо с сахаром, а затем влить кефир.

Снова перемешать венчиком. Сюда же добавить соду, погашенную лимонным соком, перемешать.

Далее всыпать просеянную муку и какао.

Перемешать тесто, по консистенции оно будет похоже на сметану средней густоты.

Дно формы для выпечки (я взяла форму диаметром 22 см) застелить пергаментной бумагой.

Тесто переложить в форму и поставить в разогретую духовку, выпекать минут 30-40 при температуре 200 градусов (проверить готовность бисквита можно с помощью сухой зубочистки — при прокалывании полностью готового бисквита зубочистка останется сухой).

Испечённый бисквит слегка остудить, не вынимая из формы, а затем достать из формы и снять пергамент. Полностью остудить на решётке.

Готовый бисквит разрезать на три коржа.

Для того чтобы приготовить крем, нужно к мягкому сливочному маслу (масло нужно заранее достать из холодильника, чтобы оно, полежав при комнатной температуре, стало мягким) добавить варёную сгущенку.

С помощью миксера взбить масло с варёной сгущёнкой до однородного состояния (в течение 2-3 минут).

Затем добавить сметану и на низкой скорости миксера перемешать крем до однородного состояния.

Крем получится лёгким, с нежной молочной кислинкой.

Теперь можно приступать к сборке торта «Чёрный принц». Смазать коржи кремом и выложить их друг на друга, затем смазать кремом верх и бока торта. Чтобы торт пропитался, его нужно убрать на ночь в холодильник.

Готовый торт «Чёрный принц» можно посыпать кондитерской посыпкой. А я решила украсить его взбитыми белками, для этого охлаждённые белки нужно миксером взбить с сахаром до стойких пиков.

Нанести взбитые белки на торт и сформировать волны.

Обжечь белки горелкой и можно подавать торт к столу.

Вот таким торт «Чёрный принц» получается в разрезе.

Всем любителям сладкого советую рецепт приготовления очень вкусного, нежного торта «Чёрный принц» на кефире!

Приятного чаепития!

Торт «Черный принц» на кефире рецепт

Распечатать рецепт

Автор рецепта:

Черкашина Юлия

Мягкий, чуть влажный торт «Черный принц» порадует шоколадным ароматом, сочностью ягод и тонким, ненавязчивым кремом. Десерт состоит из трех темных коржей, пропитанных вишневым соком и промазанных универсальной смесью сметаны и сливок. Оформление очень простое и нетрудоемкое — кондитерское изделие со всех сторон покрыто бисквитной крошкой. Отличный домашний торт, который подходит и для праздника, и для чаепития в будни!

Существуют разные варианты десерта «Черный принц», в которых значительно различаются способы приготовления крема и коржей. Тесто замешивают и на сметане, и на молоке, крем делают и масляным, и заварным, и сметанным. Сегодня отдаем предпочтение базовому рецепту торта «Черный принц» на кефире, а для более интересного вкуса разнообразим начинку освежающей вишней. Ягоды присутствуют не в каждой версии десерта, но в данном случае их наличие очень желательно. Яркий, с кислинкой вишневый вкус гармонично сочетается с шоколадными нотами и уместен среди обилия сладости.

Ингредиенты:

Для теста:

кефир — 250 мл;
яйца — 2 шт. ;
какао-порошок — 40 г;
мука — 300 г;
сахар — 200 г;
ванильный сахар — 1 ч. ложка;
сода — 1 ч. ложка;
сливочное масло — 80 г.

Для крема:

сметана 20% — 500 г;
сливки 33-35% — 200 г;
ванильный сахар — 1 ч. ложка;
сахарная пудра — 80 г.

Для начинки:

вишня замороженная — 250 г.

к содержанию ↑

Торт «Черный принц» на кефире рецепт с фото

Готовим шоколадное тесто на кефире. В рабочую миску просеиваем через сито какао-порошок, муку и соду (негашеную). Размешиваем для равномерного распределения сухих компонентов. Не пренебрегаем шагом с просеиванием, иначе крупные комки какао могут не раствориться в тесте. То же самое касается и соды, причем нерастворенная щелочь в готовой выпечке дает горечь.
В другую посуду разбиваем яйца. Добавляем обычный и ароматизированный (ванильный) сахар. Взбиваем миксером около 5-6 минут. Добиваемся почти полного растворения сахарных крупинок и сильного увеличения объема массы.

К пышной яичной смеси добавляем кефир, а также растопленное и остуженное масло, размешиваем. Кисломолочный продукт годится с любым процентом жирности, не только первой свежести, но и изрядно постоявший в холодильнике.
К жидкой кефирной массе подсыпаем сухую смесь какао, муки и соды. Тщательно размешиваем. Состав должен загустеть, стать однородным и окраситься в шоколадный цвет.
Наполняем вязким тестом форму для выпечки, разравниваем слой. Предварительно можно проложить дно листом пергаментной бумаги. В рецепте даны пропорции для емкости диаметром 20 см.
Ставим форму в нагретую до 180 градусов духовку. Выпекаем шоколадный бисквит на кефире около часа. Проверяем готовность, проколов центр длинной деревянной шпажкой — на ней не должно оставаться сырого теста.

Дождавшись полного остывания, освобождаем шоколадную выпечку от формы. Бугор верхушки срезаем и откладываем для обсыпки будущего торта. Остальную часть разрезаем горизонтально на три одинаковых коржа.
к содержанию ↑
Крем для торта «Черный принц» рецепт
Холодные сливки взбиваем с сахарной пудрой и ванильным сахаром. Доводим смесь до сгущения.
Добавляем сметану. Смешиваем компоненты ложкой или ручным венчиком, не взбиваем. На этом простой сливочно-сметанный крем готов!
Вишню полностью размораживаем — можно ускорить процесс, прогрев ягоду в микроволновой печи. На тарелку выкладываем один шоколадный корж, слегка смачиваем вишневым соком, выделившимся при разморозке.
Смазываем примерно третьей частью крема. Сверху распределяем половину вишни, предварительно отжав ягоды. Следом выкладываем и пропитываем соком второй корж. Снова смазываем кремом.
Накрываем вишневую прослойку последним коржом (не забываем смочить его пропиткой). Остатками крема обмазываем торт сверху и с боков.
Срезанную «шапку» бисквита измельчаем в чаше блендера. Обсыпаем торт, с боковых сторон прижимаем крошки ладонью. Ставим десерт в холодильник минимум на 4 часа для тщательной пропитки и застывания крема.
Спустя время, торт можно резать на порции и приступать к чаепитию!

Торт «Черный принц» на кефире с вишневой начинкой и сливочно-сметанным кремом готов! Приятного аппетита!

Торт черный принц на кефире: пошаговый рецепт

Пошаговый рецепт

Рецептур у торта Черный принц на кефире много, а две самые распространенные из них: с использованием какао и темного шоколада или с перетертыми ягодами. Также в рецепт торта можно включить обе начинки. Для удобства перечень необходимых продуктов следует разделить на ингредиенты для бисквита, крема для общего оформления и ягодной начинки.

Ингредиенты

Чтобы сделать качественный бисквит, не стоит экономить, лучше выбрать качественные продукты. Ингредиенты для бисквитного коржа:

250 мл нежирного кефира 1%;
2 крупных домашних яйца;
2 ст. ложки какао-порошка;
300 г пшеничной муки высшего сорта;
200 г сахара;
пакетик ванилина;
1 ч. ложка соды;
3 ч. ложки сливочного масла.

Для шоколадного крема:

550 г сметаны 15%;
200 г сливок 33%;
5 ст. ложек какао-порошка;
80 г черного горького шоколада;
120 г сахарной пудры;
пакетик ванильного сахара.

Ягодная начинка:

300 г замороженной вишни без косточек;
5 ст. ложек сахара;
1 ст. ложка кукурузного крахмала;
3-4 капли миндального ликера по желанию.

Пошаговое приготовление

Перед тем как начать готовить бисквитный корж рекомендуется собрать необходимый инвентарь. Это могут быть миски, мерная посуда, форма для выпекания. Пригодится миксер, пекарский пергамент и кастрюля. Пошаговый рецепт бисквита для кефирного пирога Черный принц:

Замесите в миске тесто из сыпучих ингредиентов: какой, муки и соды. Тщательно перемешайте будущий бисквит ложкой и отставьте тесто в сторону.
Во второй миске взбейте два деревенских яйца с сахаром.
Растопите сливочное масло и добавьте его в яичную смесь. Смешайте все ингредиенты с кефиром. Сдобрите жидкое тесто ванильным сахаром.
Тщательно смешайте составляющие обеих мисок. Замесите мягкое жидкое тесто, прорабатывая при этом каждый комочек.
Разогрейте духовой шкаф до температуры 180-190 градусов.
Выстелите в форму пекарский пергамент. Равномерно вылейте тесто в эту емкость и аккуратно разровняйте лопаткой.
Поставьте форму с тестов в разогретую духовку. Выпекание бисквита потребует около 30 минут.
Проверяйте готовность изделия деревянной шпажкой. Проткните аккуратно бисквит, если на палочке нет остатков сырого теста, то бисквит готов.
Готовое изделие извлеките с особой аккуратностью из формы. Дайте ему остыть на протяжении 40-50 минут.

Рецепт шоколадно-сметанного крема

Чтобы крем получился максимально густым и вкусным выбирайте сметану и сливки с высоким содержанием жирности.

Приготовление:

В глубокой тарелке соедините сметану, ванилин с сахаром и какао.
Взбейте при помощи миксера.
Далее добавьте в эту смесь жирные сливки.
Взбейте крем миксером на первой скорости. Постепенно повышайте скорость взбивания до максимума. На взбивание кремовой массы потребуется около 15 минут.
Готовый крем можно определить по внешним признакам: однородная пышная консистенция. Также продукт слегка увеличится в объеме.

Ягодная начинка

Прослойку можно сделать из вишневого или черносмородинового варенья. Также можно сделать ягодную прослойку из натуральных замороженных ягод.

Вариант приготовления:

Выложите ягоды в небольшую кастрюлю с плотными стенками. Добавьте к ним сахар и несколько ложек теплой кипяченой воды.
Поставьте кипятиться ягоды на слабый огонь. Постоянно помешивайте начинку.
В маленькой миске соедините 1 ложку крахмала 4 ложками кипяченой воды. Смешайте. Влейте крахмальную смесь к ягодному джему.
Варите начинку, пока она не загустеет. Добавьте несколько капель миндального ликера. Остудите на протяжении 10 минут.

Собирание торта:

Нарежьте бисквит на три равных коржа.
Смажьте блюдо небольшим количеством крема, положите корж. Тщательно смажьте его кремом.
Выложите ягодную прослойку и накройте ее вторым коржом. Добавьте крем, а затем ягоды.
Положите третий бисквитный корж. Промажьте торт полностью кремом.
Сверху украсьте кондитерское изделие тертым черным шоколадом и свежими ягодами.

Заключение

Готовый торт Черный принц на кефире можно подать к столу уже через 2 часа после готовности, чтобы он успел пропитаться кремом. Такой рецепт идеален для семейного чаепития, угощения коллег и гостей на работе.

На правах рекламы

Самое актуальное в рубрике: Интересно

Больше интересного в жанре: Новости

торт Черный принц на кефире

Выпечка

На чтение 2 мин Опубликовано 20.06.2016

Торт Черный принц относится к тем сладким лакомствам, которые можно приготовить быстро и без затрат. Рецепт торта очень прост, его с легкостью можно приготовить дома.

А ранее был рецепт лимонада из черники, он будет кстати к торту.

Ингредиенты

1,5 стакана кефира.
1,5 стакана муки.
1 стакан сахара.
1,5 ст. л. какао.
80-90 г сливочного масла.
2-3 яйца.
1, 5 ч. л. соды гашенной уксусом.

На выбор: Крем 1

Вареная густая сгущенка 1 банка.
400 г сметаны.

Крем 2:

500 г мягкого сладкого творога.
400 г сметаны 20 %.
Для украшения – грецкие орехи, вафли, тертый шоколад

Как готовить торт Черный принц на кефире

Для начала взбейте яйца с сахаром, добавьте какао и заранее растопленное масло, также сюда нужно добавить кефир.

Далее «гасите» соду уксусом и добавьте туда же вместе с просеянной мукой. У вас получится красивое пузырчатое тесто.

Форму для торта смажьте сливочным маслом и застелите бумагой для выпечки, после чего залейте форму тестом. В качестве формы можно использовать обычный противень.
В духовке такой торт будет готов через 25 минут при температуре 180 градусов. После того как пирог остынет, разрежьте его вдоль на три части.
Для того чтобы приготовить крем достаточно хорошо взбить все необходимые для этого ингредиенты, но взбивать нужно в меру, чтобы крем не получился слишком жидким.
Далее пропитайте коржи сиропом, в качестве которого можно использовать мед с водой или просто сахар смешать с водой.
Пусть коржи пропитаются 5-10 минут.
Осталось лишь смазать коржи кремом, для этого используйте силиконовую лопаточку или обычную столовую ложку. Сверху торт можно посыпать измельченными орехами, тертым шоколадом или вафлями.

Приятного аппетита.

Торт «Чёрный принц» на кефире. Пошаговый рецепт с фото

Что принято готовить на юбилей? Конечно, большой вкусный торт! Тем более, что мой 100 рецепт на 7dach совпал по времени с маминым Днём рождения.

Поэтому сегодня делюсь рецептом несложного в приготовлении, но поверьте, очень вкусного торта «Чёрный принц». Этот десерт прекрасно подойдёт для всех зимних праздников. Только на 23 февраля и Валентинов день советую преподнести его с названием «Моему принцу»))) Готовим?

Для приготовления нам нужно:

250 мл кефира
2 яйца
300 г муки
80 г масла сливочного
200 г сахара
40 г какао
1 ч. ложка пищевой соды

Для крема:

400 г жирной сметаны (я брала 30%)
80 г сахарной пудры
1 ч. ложка ванильного сахара

Кроме того:

300 г вишни (у меня замороженная)
70 г сахара
1 ст. ложка кукурузного крахмала
1 плитка горького шоколада

Приготовление:

1. Сначала приготовим шоколадный бисквит.

Продукты для приготовления бисквита должны быть комнатной температуры. Достаём их заранее. Взбиваем миксером яйца с сахаром до побеления и растворения сахара (У меня ушло на это около 10 мин.).

Потом добавляем кефир и ещё немного взбиваем.

Масло я немного размягчила в микроволновке.

Добавляем и его в тесто. Всё ещё раз хорошо взбиваем миксером.
Смешиваем сухие ингредиенты: просеянную через сито муку (не пренебрегайте этим!), порошок какао и соду.

Для теста

Теперь постепенно вводим муку в жидкую составляющую теста. Перемешиваем до однородности. Это лучше даже сделать просто лопаточкой или миксером на низкой скорости.

Тесто готово

Перекладываем тесто в форму. На дно формы положила кружок бумаги для выпечки.
Выпекала бисквит опять в мультиварке в режиме «выпечка» 50 минут.

2. Готовый бисквит опрокидываем на решётку, снимаем бумагу:

Охлаждаем наш корж.

3. Готовим начинку и крем.
В кастрюльку высыпаем предварительно размороженные вишни, добавляем сахар и крахмал.

Варим после закипания при помешивании буквально 1-2 минуты. Охлаждаем.

Вишня

Для крема нам нужно взять сметану и сахарную пудру. Чтобы крем взбился, а не был просто водичкой, сметана должна быть жирностью не менее 30%. Я нашла только 30%.

Сметана

Кладём сметану, пудру, ванильный сахар в мисочку и хорошо взбиваем на максимальных оборотах довольно долго, около 10 минут. При взбивании моя мисочка с кремом была на снегу, чтобы сметана сильно не нагрелась.

Крем

4. Теперь сборка торта. Разрезаем наш шоколадный бисквит на 3 части.

Кладём нижний корж на блюдо и покрываем кремом. Сверху выкладываем часть вишни.

Собираем торт

Кладём второй корж, также выкладываем крем и вишни.
Верхний корж у меня получился повыше, и я его немного пропитала оставшимся кисельком от вишни. (Нижний корж пропитывать не советую, коржи и так нежные, не сухие). Верх и бока также промазываем кремом. Даём торту немного охладиться (около 20 мин. ).
Натрём пока на крупной тёрке плитку шоколада (я взяла горький, подойдёт и тёмный).
Охладившийся торт посыпаем со всех сторон шоколадом.

Торт готов. Перед подачей даём ему немного пропитаться и охладиться — час или два (Долго торты со сметанным кремом не хранятся, но беспокоиться не следует, обычно они съедаются гостями моментально).

Покрытый тёртым шоколадом торт уже требует минимум украшений. Вместо вишни (замороженной с косточками у меня не было) я украсила его крупной клюквой и сахарными цветочками.

А в разрезе можно рассмотреть всю богатую сущность этого десерта: ароматные и сочные шоколадные коржи, нежный сметанный крем и кисленькая вишенка. Готовьтесь к тому, что добавки может хватить не всем)))

Приятного аппетита! Надеюсь, Вам пригодится и мой юбилейный рецепт.

Торт «Черный принц»: как приготовить на сметане

Торт «Черный принц»: Pixabay

Торт «Черный принц» — великолепный десерт на основе шоколадного бисквита, пропитанного нежным кремом. Узнайте, как приготовить торт на сметане дома и порадовать близких вкусным десертом.

Торт «Черный принц»: рецепт

Ищете необычный, но вкусный десерт? Обратите внимание на торт «Черный принц» (также можете встретить название «Шоколадный принц»). Это прекрасная альтернатива привычной выпечке и отличный вариант для любителей сладкого.

«Черный принц» — торт, который не оставит равнодушным ни одного любителя шоколада. В его основе — какао и самый любимый десерт всех сладкоежек.

Предлагаем сделать тесто и крем на сметане. Это превосходный вариант, который получается у всех и сразу.

Из чего готовят торт «Черный принц»? Рецепт на 8 порций выглядит так:

Читайте также

Торт «Вупи пай»: рецепт с шоколадом

200 г муки;
пара граммов пищевой соды;
40 г порошка какао;
200 г сахара;
соль на кончике ножа;
200 г сметаны;
яйцо;
20 г сливочного масла.

Для крема возьмите:

по 60 г сахара и какао;
40 г сметаны;
50 г сливочного масла.

Также в процессе приготовления понадобится растительное масло, половина плитки черного шоколада (около 40 г).

По необходимости пропорционально увеличьте количество ингредиентов. Также в тесто можно добавить немного корицы или ванилина.

Торт: Pixabay

Как приготовить торт «Черный принц» на сметане

Подготовили все необходимое? Самое время узнать, как приготовить торт «Черный принц». Инструкция выглядит так:

Сделайте тесто

Готовьте так:

Соедините все сухие ингредиенты для теста в объемной миске.
Разбейте в тару яйцо и добавьте мягкое сливочное масло.
Смешайте все ингредиенты миксером.
Подготовьте форму для выпечки. Для этого смажьте ее маслом — сливочным или растительным. В первом случае целесообразно присыпать форму мукой.
Так как тесто будет немного жидким, вылейте его в форму.
Разогрейте духовку до 180 °С и выпекайте корж около 40 минут.
Дайте остыть и выньте из тары, в которой готовился корж.

Читайте также

Нежный творожный пирог: рецепт в домашних условиях

Приготовьте тесто: YouTube/МИР ВОКРУГ МЕНЯ

Приготовьте крем

Тем временем готовим сметанный крем для торта:

Соедините все ингредиенты в кастрюле.
Отправьте тару на огонь.
Дайте закипеть, затем уменьшите огонь и варите около 5 минут.
Добавьте шоколад.
Снимите с плиты и дайте остыть.

Приготовьте шоколадный крем: YouTube/МИР ВОКРУГ МЕНЯ

Соберите торт

Осталось немного:

1. Готовый корж разрежьте на три части.

2. Выложите первую на плоское блюдо, промажьте кремом.

3. Повторите действия со вторым.

4. Верхний корж также намажьте кремом.

5. Украсьте и отправьте в холодильник хотя бы на пару часов.

Соберите торт: YouTube/МИР ВОКРУГ МЕНЯ

Торт «Черный принц» на сметане — праздничный десерт, который украсит день рождения, Новый год или любое другое торжество. Приготовив его однажды, убедитесь в этом сами.

Читайте также

Торт «Панчо» с ананасами: рецепт с фото

Торт «Черный принц»: полезные советы

Каждый кулинар мечтает, чтобы с приготовлением его шедевра не возникло хлопот. Хотите так же? Тогда обязательно прислушайтесь к таким рекомендациям:

Чтобы тесто получилось воздушным, обязательно выньте ингредиенты из холодильника заранее.
Будьте аккуратны с тестом. Важно, чтобы корж не опал и не пересох. Поэтому заглядывать в духовку впервые можно строго через пол часа после начала приготовления.
Режьте корж не ножом, а нитью.
Боитесь, что не сможете разрезать корж на три ровные части или что пласт теста не пропечется? Разделите тесто заранее и выпекайте три коржа. Это займет больше времени, однако будете уверены в результате.
Выбирайте натуральный, а не растворимый какао-порошок.
Вместо муки присыпать форму для выпекания какао. Это поможет избежать белой крошке на корже.
Аккуратно разровнять крем на верхушке торта можно чистым сухим ножом.

Читайте также

Торт «Рафаэлло»: пошаговый рецепт приготовления (с фото)

Базовые советы возможно и знакомы опытным кулинарам. Однако начинающим кондитерам точно помогут избежать ошибок.

Торт «Черный принц»: вариации десерта

Используя один и тот же базовый рецепт, можно готовить торт каждый раз по-новому.

Торт: Pixabay

Экспериментируйте так:

промажьте коржи любым вареньем или джемом;
основу крема сделайте на сгущенном молоке, сметане;
используйте заварной крем;
добавьте в крем, тесто или на верхушку торта орехи;
украсьте торт коктейльными вишенками, фруктами;
добавьте в крем кокосовую стружку;
украсьте торт шоколадной стружкой;
коржи пропитайте сиропом, коньяком или ромом;
используйте шоколад молочный, белый или микс;
кладите в крем кусочки ананасов или других фруктов.

Десерт «Черный принц» стопроцентно поднимет настроение в пасмурный или невеселый день. Поэтому его так любят и взрослые, и дети.

Читайте также

Торт «Вупи пай»: рецепт в домашних условиях

Рецепт «Черного принца» абсолютно несложный. Поэтому с его приготовлением справится даже новичок. Обязательно порадуйте себя этим вкусным и простым в приготовлении десертом!

Оригинал статьи: https://www.nur.kz/family/food/1683831-tort-chernyy-princ-recept-na-smetane/

Торт Черный принц — 8 разных рецептов

Название торта ассоциируется с королевской династией. И, действительно, в истории Англии существовала такая фигура – Эдуард Черный принц, также известный как принц Уэльский. Рецепт торта «Черный принц» настолько прост, что под силу даже начинающим кулинарам. При этом его изысканный шоколадный вкус всегда безупречен.

Базовый рецепт вкусного десерта

Торт «Черный принц» в классическом исполнении содержит: коржи из бисквитного теста со вкусом шоколада на основе сметаны и кефира и сметанный крем.

Потребуется:

яйцо куриное – 2 шт.;
мука – 380 г;
сахар для бисквитного теста – 210 г;
кефир – 170 мл;
сметана в тесто – 140 г;
какао-порошок – 25 г;
сода – 12 г;
сок лимона – 15 мл;
вишневый сок – 260 мл;
сахар для пропитки – 225 г;
сметана 25% в крем – 550 г;
сахарная пудра – 230 г;
масло сливочное – 110 г;
крупная шоколадная стружка – 75 г;
вишня – 125 г.

Пошаговая инструкция:

Соединить кефир и сметану.
Посыпать смесь содой. Не перемешивать!
Смешать сахар и какао.
Добавить яйца и взбить до однородности.
Соединить обе массы, влить сок лимона. Перемешать.
Ввести частями просеянную муку. Аккуратно перемешать.
Выпекать 2 коржа при 180 0С до готовности, не открывая дверцу духовки первые полчаса.
Охлаждать в формах.
Разрезать коржи пополам.
Сметану взбить с сахарной пудрой до загустения.
Взбить мягкое масло до пышности.
Соединить обе массы и снова взбить.
Пропитать коржи сиропом из сахара и вишневого сока.
Уложить первый корж на блюдо.
Смазать его кремом.
Аналогично намазать еще два коржа и уложить их один на другой.
На последний корж и боковую поверхность торта выложить оставшийся крем.
Посыпать десерт шоколадной стружкой.
Декорировать вишнями.

Любопытна версия о том, что вишни в декоре торта «Черный принц» символизируют легендарный «Рубин Черного принца», подаренный испанским королем и украсивший Британскую корону.

Торт «Черный принц» с вишней

Очень часто торт «Черный принц», помимо коржей и крема, содержит начинку из ягод. Самым удачным вариантом является вишня. Она придает десерту сочность и легкую кислинку.

Ингредиенты:

пшеничная мука – 145 г;
сливочное масло для бисквита – 130 г;
яйцо куриное – 6 шт.;
шоколад черный 74% в тесто – 115 г;
пудра из сахара для бисквита – 55 г;
ванилин – 5 г;
сок лимона – 7 мл;
соль – 3 г;
вода – 250 мл;
сахар – 145 г;
кофе молотый – 25 г;
ликер миндальный – 15 мл;
сметана 25% – 550 г;
сливки 33% – 450 мл;
пудра из сахара для крема – 260 г;
вишня – 555 г;
шоколад черный в глазурь – 120 г;
сливочное масло для глазури – 35 г;
орехи – 125 г.

Пошаговая инструкция:

Растворить шоколад.
Отделить белки от желтков.
Взбить масло и поочередно ввести в него желтки, соль, ваниль и шоколад.
Белки с лимонным соком взбить до плотной пены, ввести в них частями сахар.
Вмешать белки в шоколадную массу.
Добавляя просеянную муку, замесить тесто.
Выпекать в двух формах при 180 0С до готовности. Дать остыть.
Разрезать пополам.
Заварить кофе в 100 мл воды.
Сварить сироп из сахара и оставшейся воды.
Соединить отцеженный кофе, сироп и ликер.
Сливки взбить миксером.
Сметану смешать с сахарной пудрой.
Соединить сливки, сметану и ванилин.
Удалить из вишен косточки.
Сцедить лишний сок.
Растопить масло с шоколадом.
Перемешать до гладкости.
Пропитать сиропом коржи.
Уложить первый корж на блюдо.
Смазать его кремом.
Равномерным слоем распределить треть вишен.
Покрыть вишни кремом.
Аналогично намазать еще два коржа.
На последний корж и боковую поверхность торта выложить оставшийся крем.
Покрыть остывшей глазурью верхушку десерта.
Украсить обжаренными дроблеными орехами.

Торт будет намного вкуснее, если оставить его на несколько часов в холоде.

Праздничное угощение с безе

Оригинальная интерпретация классического рецепта торта «Черный принц» позволяет без особых усилий создать не только вкусный, но и очень нарядный десерт для украшения праздничного сладкого стола.

Ингредиенты:

бисквит шоколадный – 2 шт.;
яичный белок – 2 шт.;
сахарная пудра – 105 г;
сок лимона – 7 мл;
масло сливочное – 230 г;
вареное молоко сгущенное – 390 г;
молоко сгущенное – 190 г;
шоколад – 170 г.

Пошаговое руководство:

Взбить белки с лимонным соком.
Ввести сахарную пудру, не прекращая взбивание.
Отсадить на пергамент безе любым доступным способом.
Выпекать при 100 0С 90 минут.
Взбить масло.
Продолжить взбивание, добавив молоко сгущенное.
Частями ввести вареную сгущенку. Взбивать до однородности.
Растопить шоколад.
Нанести на пергамент желаемый элемент.
Охладить.
Удалить пергамент.
Выложить на блюдо корж.
Смазать его кремом, используя приблизительно треть.
Выложить слой безе гладкой стороной вверх.
Покрыть кремом.
Уложить второй корж.
Распределить оставшийся крем по верхней и боковой поверхности торта.
Оставшиеся безе использовать в качестве декора, сочетая их с шоколадными элементами.

Этот рецепт можно дополнить орехами, которые кладут в безе либо используют в качестве посыпки.

На основе сметаны

Торт «Черный принц» на сметане доступен и прост даже для начинающих кулинаров. Он всегда получается он пышным и нежным. Единственный недостаток – его всегда мало!

Ингредиенты:

пшеничная мука – 245 г;
сметана – 260 г;
яйцо куриное – 4 шт.;
темный шоколад 74% – 125 г;
пудра из сахара – 125 г;
ванилин – 3 г;
сода – 7 г;
соль – 3 г;
сметанный крем – 900 г;
ягоды – 550 г.

Поэтапная инструкция:

Шоколад растопить.
Взбить сметану.
Смешать с сахарной пудрой и шоколадом.
Взбить яйца и соединить с шоколадной массой.
Ввести частями смесь муки, ванилина, соды и соли.
Выпекать в двух формах при 180 0С.
Остывшие коржи разрезать пополам.
Каждый из трех бисквитных коржей намазать кремом. Затем положить слой ягод, и снова намазать.
Положить коржи друг на друга.
Четвертый корж и боковую поверхность торта покрыть оставшимся кремом.
Украсить по собственному вкусу ягодами и стружкой шоколада.

Кроме традиционной вишни в качестве начинки можно использовать клубнику, смородину и даже малину. Подойдут как свежие, так и замороженные ягоды.

«Черный принц» с вареньем

Темный цвет бисквита в торте «Черный принц» вполне соответствует его названию. Придать его можно не только с помощью какао-порошка или шоколада, но и добавив в бисквит варенье соответствующего оттенка.

Ингредиенты:

мука – 320 г;
варенье – 330;
яйцо куриное – 2 шт.;
молоко – 180 мл;
сахар – 210 г;
сода – 12 г;
сметанный крем – 800 г;
шоколад – 110 г.

Алгоритм приготовления:

Взбить яйца с сахаром до плотной пены.
Соединить яичную смесь с молоком, вареньем, содой и мукой.
Выпечь два бисквита и разрезать пополам.
Смазать сметанным кремом.
Декорировать шоколадной стружкой.

Варенье может быть любым, но для придания тесту нужного оттенка лучше выбирать между ежевикой, черной смородиной или черникой.

Готовим в мультиварке

Для кулинаров, владеющих мультиваркой, ответ на вопрос, как приготовить торт «Черный принц» быстро и просто, очевиден.

Ингредиенты:

порошок какао – 25 г;
куриное яйцо – 4 шт.;
сметана – 260 г;
сахарный песок – 210 г;
сода – 6 г;
мука пшеничная – 400 г;
молоко сгущенное – 280 г;
масло сливочное – 360 г;
шоколадная глазурь – 160 г.

Пошаговая инструкция:

Яйца с сахаром взбить.
Добавить сметану.
Соединить муку, соду и какао.
Ввести сухую смесь в жидкую массу частями.
Смазать рабочую поверхность мультиварки маслом сливочным и поместить в нее тесто.
Выпекать в режиме «Выпечка» 60 минут. Дать остыть.
Разделить бисквит на 4 коржа.
Взбить масло со сгущенным молоком в крем.
Смазать им коржи.
Украсить десерт глазурью.

Чтобы приготовить торт «Черный принц» в мультиварке, можно воспользоваться любым другим рецептом шоколадного бисквита.

Как сделать на кефире

Рецепт приготовления торта «Чёрный принц» на кефире является самым экономным вариантом, но не менее вкусным.

Тесто получается нежным и немного влажным, поэтому не требует пропитки.

Ингредиенты:

кефир – 230 мл;
яйца – 2 шт.;
какао-порошок – 50 г;
мука – 290 г;
сахар — 235 г;
ванилин – 7 г;
сода – 9 г;
масло сливочное – 90 г;
сметанный крем со сливками – 800 г;
вишня б/к – 460 г.

Пошаговая инструкция:

Яйца хорошо взбить, вводя частями сахар.
Влить в яичную смесь кефир и растопленное масло.
Соединить сухие ингредиенты. Просеять и ввести в жидкую массу.
Выпекать при 180 0С около 60 минут.
Остывший бисквит разделить на 3 части.
Верхнюю корочку срезать и сделать крошку.
Два коржа смазать кремом с прослойкой из вишни.
Последний слой и боковую поверхность покрыть оставшимся кремом.
Декорировать торт бисквитной крошкой.

Вариант со сгущенкой

Шоколадный бисквит в сочетании с кремом со сгущенкой создает изысканный вкус и аромат.

Ингредиенты:

шоколадный бисквит – 4 шт.;
молоко сгущенное – 600 мл;
какао в порошке – 55 г;
масло сливочное – 360 г.

Пошаговая инструкция:

Взбить масло со сгущенкой и какао до пышности.
Прослоить коржи кремом и поместить их один на другой.
Собрать и украсить торт.

Для декора подойдут жареные орехи, тертый шоколад и свежая или замороженная вишня.

Как приготовить торт на кефире «Черный принц» (рецепт)? Как украсить?

Мне очень нравится торт quot; Черный принц; Раньше я часто готовила его дома, так как оно очень легкое в приготовлении и очень нежное. Только я раньше готовила этот торт без кефира.

А вот одна из вариаций рецепта quot; Черный принц »; на кефире с нежной сметаной.

Нам понадобится:

1 стакан кефира любой жирности,
1 стакан муки высшего сорта,
1,5 стакана сахара (стакан в тесте и полстакана в сливках),
одна столовая ложка какао-порошка,
одна чайная ложка соды,
одно куриное яйцо
масло грамм 200,
20% сметаны грамм 250 г
темный шоколад для украшения 50 грамм (половина нижней части плитки).

Приготовление:

яйцо с сахаром взбить до густой пены;
добавить к яйцу кефир, затем какао, постепенно ввести просеянную муку с содой и хорошо перемешать;
Смазать форму маслом и вылить в не тесто.

Выпекать пирог 25-30 минут при 180 градусах, затем вынуть и остудить.

Готовый торт разрезать на 2 равные части и смазать кремом.

сливки Приготовление:

масло растереть до белого цвета с сахаром, добавить туда сметану и хорошо взбить.

Украшаем торт сверху тертым шоколадом.

Можно оформить торта в виде Козочки на новогодний стол , или просто нарисовать Козочку сливками или растопленным шоколадом на белом кремовом фоне.

Торт действительно готовится на кефире. Выпекаются два коржа. В один добавлен кондитерский мак, а в другой — какао-порошок. Для каждой корочки смешайте 3/4 стакана сахара с двумя яйцами, добавьте 1 стакан кефира и столовую ложку растительного масла. Можно засыпать разрыхлитель прямо в кефир.Перемешивать на солнце до растворения сахара. Если есть ванильный порошок, то добавьте его. Всыпать 1,5 стакана муки, тесто должно получиться густой сметаной. Выпекаем коржи в духовке при 180 градусах 40 минут. Когда коржи остынут, то их нужно разрезать широким ножом вдоль. Складываем коржи по очереди: черные, затем белые. Крем используют как пропитку: взбить сметану с сахаром до густоты.

На Новый год из козьего торта можно украсить этот торт чем-нибудь зеленым.На мой вкус подойдут кусочки киви.

Торт quot; Черный принц »; — очень просто и быстро приготовить торт на кефире. Очень вкусно. Состоит из шоколадного бисквита с нежной сметаной. Но лучше один раз увидеть, чем сто раз прочитать. Поэтому рецепт можно найти в этом видеоролике.

А вот несколько вариантов украшения этого торта на праздничный стол.

Можно просто погуглить — уже много разных рецептов.А в большинстве городов есть неплохие кондитерские, где готовят вкуснейшие пирожные. В моем городе точно есть такая — я обычно покупаю там торты.

Рецепты как приготовить торт на кефире quot; Черный принц; уже много написано.

Поэтому предлагаю идеи, как его украсить на год Козы. Коза животное травоядное. Средство для украшения торта на кефире quot; Черный принц; что-то зеленое, например, трава или листья.

Дальше дело техники.Приготовьте крем, покрасьте его в зеленый цвет, а из крема сделайте листовые украшения. Лучший зеленый цвет для кондитерских изделий — шпинатный сок. Шпинат нужно мелко нарезать, обернуть марлей и выдавить в сливки.

Зеленая трава для Козы готова.

Торт «Черный принц» с кефиром — классический рецепт, но я добавляю ему немного разнообразия. Сначала кладу в кефир четверть чайной ложки соли и полную соды. Когда поднимется пена, кладу 2 яйца, сахар, смешанный с 2 столовыми ложками какао, и муку, яйца заранее не взбиваю, тесто поднимается просто отлично.Но я добавляю в тесто 2-3 столовые ложки варенья, вишни или черной смородины и столовую ложку кукурузного крахмала. Это делает лепешки более плотными и ароматными. Крем сметанный, но в сметану с сахаром добавляю баночку сладкого сыра Омичка и немного масла.

Сделать такой торт на Новый год — хороший вариант. На приготовление не уходит много времени, да и украсить его можно очень просто. Сам торт украшаем тертым черным шоколадом, полностью скрывая крем. Вырезаем из бумаги трафарет — елочку или снежинку, и присыпаем им торт сахарной пудрой.Очень быстро, но эффективно и стильно. Если рисунок — елка, можно дополнительно украсить мармеладом, как елочные игрушки, но лучше торт оставить в двух цветах.

Я часто готовлю этот торт. Очень просто и вкусно.

Рецепт:

300 г кефира, 2 стакана муки, 1 стакан сахара, 2 столовые ложки какао, 1 чайная ложка соды, 2 яйца, 2 столовые ложки растительного масла.

Тесто готовится очень быстро: в одной миске смешиваю все жидкое — яйца, масло и кефир; в другом все сухое — мука, сода, сахар, какао.Вылейте яйца в миску с сухой смесью, все хорошо перемешайте. Выливаю в смазанную маслом форму и ставлю в духовку при 180 градусах, на 50 минут.

Я делаю заварной крем, пока пекется пирог:

Для сливок, 2 яйца, 300 г сахара, 2 столовые ложки муки, 400 г молока, 1 пакетик ванильного сахара, 200 г масла.

Ставлю молоко на кипение, взбиваю яйца до белого цвета, постепенно всыпаю муку, затем тонкой струйкой вливаю смесь в кипящее молоко. Постоянно помешивать, чтобы не пригорело.Уменьшить огонь, добавить ваниль, хорошо перемешать и снять с огня. Прохладный.

Добавьте мягкое масло и взбитые сливки.

Готовый торт разрезаю на несколько частей, смазываю кремом. Можно сверху посыпать тертыми орешками и украсить кусочками шоколада.

Торт quot; Черный принц »; — торт вкусный и простой в приготовлении. Я тоже иногда его готовлю. Рецепт приготовления я уже описывал на этом сайте, вы можете найти его Как приготовить торт quot; Черный принцquot;?

Как украсить Козочек на Новый год?

Уместно будет оформить в виде новогодних часов , такой дизайн подойдет к любому Новому году.В первом варианте торт сверху пропитывается сметаной, во втором в сметану добавляется какао.
Из киви можно выложить елку. Киви разрезать пополам и нарезать тонкими ломтиками. Выложите дольки в виде елочки. Украсить такую елку можно любыми ягодами-шарами. Можно положить кусочки киви на зубочистку и получится новогодняя елка, которая будет стоять на торте.
Еще один вариант декорирования торта — это мастика (How to Make Mastic).Из купленной или приготовленной в домашних условиях мастики слепить новогодние фигурки — елочки, снеговиков, Деда Мороза, барашка …
На 2015 год можно украсить овечкой из мастики.
Еще можно украсить новогодний торт снежинками из мастики. (Как сделать снежинку из мастики?)

Люблю готовить, создавать кондитерские шедевры, еще мне нравится рецепт торта quot; Черный принцquot;. Готовить довольно просто, а продукты часто оказываются под рукой.

Тесто включает следующие ингредиенты. На 1 стакан муки высшего сорта нужно взять 3 штуки яиц, 1 стакан сахарного песка, 200 гр. сметана 20% жирности, какао-порошок 2 ст. ложки, 1 чайная ложка пищевой соды, разведенной в 1 чайной ложке уксуса. Также можно добавить 30-40 мл рома или коньяка.

Сливки

Для него берут 2 стакана сметаны и 100 грамм. Сахара. Также нужно для глазури плиток темного шоколада, 30 гр. сливочное масло и 10 гр.орехи.

Приготовление происходит по обычной схеме, то есть сначала взбиваются яйца и сахар, затем продолжают добавляться остальные ингредиенты, превращая все это в кремообразную массу, все переливается в смазанную маслом емкость и запекается в средне нагретая духовка. Важно, чтобы духовка хорошо пропекалась, иначе бисквит может получиться сложно! Бисквит — дело причудливое, многое зависит от духовки, плиты или духовки, как вы хотите это называть. Зато торт очень вкусный и красивый! Еще надо сказать, что есть разные варианты его изготовления, некоторые на сметане, с добавлением варенья, тоже очень вкусно и ароматно.

На слове quot; тортquot; женщины, не любящие уделять время кухне, особенно такому сложному действию, как приготовление торта, сразу теряют хорошее настроение. Ведь приготовление торта, как правило, — долгий и сложный процесс, требующий большого ассортимента исходных продуктов.

Но все эти трудности исчезают, когда дело касается торта с таким романтичным названием, как quot; Черный принц;.

Для изготовления теста нам потребуется:

На один стакан кефира одно куриное яйцо среднего размера; неполные двести граммов сахара; две-три щепотки пищевой соды, залитой уксусом или лимонным соком; столовая ложка с верхом какао; мука, количество которой будет определяться в процессе замеса теста, чтобы по густоте оно было как настоящая деревенская сметана.

Для изготовления сливок берма:

стандартная банка (370-400 грамм) сливок, сгущенных с сахаром; сметана двести пятьдесят граммов; пятьдесят граммов растопленного шоколада.

Глазурь приготовить из 100 граммовой плитки шоколада; столовая ложка сахара; полстакана жидкого молока.

Далее процесс приготовления идет по обычной схеме выпечки и украшения тортов, известной любой хозяйке, занимающейся выпечкой.

С помощью фруктов верх торта можно украсить новогодней символикой.

Как приготовить торт «Черный принц» в домашних условиях

Торт «Черный принц» — десертное блюдо, которое доставляет поистине искреннее удовольствие, но при этом сохраняет скромность и простоту. Это один из тех тортов, который пригодится на любой случай, будь то праздник или семейный ужин.

Часто, чтобы приготовить необычный слоеный пирог, приходится проводить на кухне целый день и много еды. Деньги. Это главное преимущество «Черного принца», потому что он не подпадает под принятые стереотипы.

Согласно некой легенде, свое уникальное и интересное название этот десерт получил благодаря истории принца Эдуарда. Последний был назван черным, потому что его доспех имел соответствующий цвет. За свои подвиги юноша был награжден драгоценным камнем под названием «Черный принц».

Классический рецепт десерта

Состав	количество
Кефир —	250 мл
Пшеничная мука —	200 г
	сахар-песок — сахар-песок — г для начинки
Яйцо —	1 шт.
Какао-порошок —	1 ст.ложка
Сливки (40%) —	400 мл
Разрыхлитель для теста —	10 г
Время приготовления: 240 минут	Калорий на 100 грамм: 340 Ккал

В соответствии с принятой традицией этот десерт готовят на кефире, хотя в других рецептах могут быть и другие молочные продукты в качестве основы для приготовления. В качестве начинки этот рецепт содержит сливочный крем, который можно приготовить разными способами..

Сначала возьмите отдельную миску и смешайте в ней яйцо и сахарный песок. Взбить до появления объемной пены.

Затем нужно ввести в яичную смесь 1/3 кефира и последовательно смешать какао-порошок, разрыхлитель и муку. После этого можно добавить в тесто оставшийся кефир и все хорошо перемешать. В результате масса не должна иметь комков.

Сначала необходимо настроить духовку на прогрев до стандартной температуры (180 градусов).Вам понадобится форма для запекания, которую нужно либо застелить специальной бумагой, либо смазать ее стенки растительным маслом.

В предварительно разогретую духовку следует поставить формы с равномерно распределенным тестом, оставив бисквитный торт выпекаться на полчаса.

Когда бисквит будет готов, необходимо дать ему остыть, так как следующий шаг — разделить его на две равные по высоте части. Понадобится большой острый нож и лопатка.

Ножом необходимо провести горизонтальную линию в центре боковой поверхности торта.После этого лопаткой можно разделить бисквит по намеченной линии.

Чтобы приготовить крем для торта «Черный принц», нужно взбить миксером нагретые сливки, а затем постепенно добавлять к ним сахар. Температура крема должна быть выше комнатной, иначе сахар не растворится и будет скрипеть на зубах.

Изначально частота взбивания должна быть низкой, со временем ее следует увеличивать. В результате необходимо взбивать на максимальной скорости, пока они не станут стабильными..

Осталось только нанести заливку. Для этого сначала нужно взять первый корж и намазать маслом по всей поверхности ..

Затем плавно накрыть вторым коржом, намазав его сверху, а также намазать кремом сбоку коржа. .

Итак, «Черного принца» можно убрать в холодильник, чтобы он пропитался мягкой начинкой. Для этого достаточно 2-3 часов.

Торт «Черный принц» на йогурте с джемом

Рецепт несколько отличается от классического за счет добавления в тесто ягодного повидла.Это придает пирогу особый аромат. В духовке можно варенье на основе любых ягод.

Итак, для приготовления десерта с черной смородиной потребуется:

Кефир — 250 мл;
Мука пшеничная — 250 г;
Яйца — 2 штуки;
Сахарный песок — 250 г для теста + 100 г для сливок;
Сода — 1 ч.
Соль — ч. Ложки;
Какао-порошок — 2 ст. ложки;
Крахмал кукурузный — 1 ст. ложка;
Сливочное (не намазанное!) Сливочное масло — 100 г;
Сливки (40%) — 400 мл;
Варенье из черной смородины — 2-3 ст.ложки.

Для начала нужно растворить в кефире соль и соду, а также дождаться момента, когда образуется пена. Яйца необходимо предварительно взбить с сахаром до появления объемной пены, а полученную смесь смешать с кефиром.

После этого в массу можно добавлять какао-порошок и муку, постепенно перемешивая, чтобы не было комков. Завершающий этап теста — добавление варенья и кукурузного крахмала. Последнее требуется для того, чтобы полученные в будущем бисквитные коржи были более эластичными..

Хорошо перемешанную массу теста распределить по форме, предварительно застеленной бумагой для выпечки. Духовку необходимо предварительно разогреть. Время до полного запекания бисквита составит 30 минут.

А пока можно заняться кремом. На этот раз при приготовлении крема будет использовано масло, оно придаст ему более нежный и тающий вкус. Масло необходимо размягчить, а затем взбить со сливками и сахарным песком до устойчивых пиков.

Приготовленные лепешки разрезать на две части острым ножом и лопаткой, а затем смазать сливками.Главное — не забыть о бортиках торта, которые легче намазать кондитерской кисточкой. Итак, можно отправить десерт в холодильник на пару часов, пока он не пропитается. При подаче можно украсить «Черного принца» ягодами смородины, если таковые имеются.

Торт «Черный принц» на сметане

Еще один вариант приготовления этой выпечки предполагает использование сметаны при приготовлении. основа из теста. Чтобы испечь такой торт, нужно приготовить следующие ингредиенты:

Сметана (30%) — 250 г для теста + 200 г для крема;
Мука пшеничная — 200 г;
Сахарный песок — 250 г для теста + 100 г для сливок;
Сливочное (не намазанное!) Сливочное масло — 50 г;
Яйца — 3 штуки;
Какао-порошок — 2 ст.ложки;
Сода — 1 ч.
Уксус — 1 ч.
Шоколад молочный — 100 г;
Миндаль или фундук — 40 г.

Для начала следует взять наливную миску, смешивая в ней яйца с сахаром. Взбивать надо, постепенно увеличивая скорость. В результате яичная смесь должна сильно увеличиться в размерах и приобрести устойчивое состояние.

После этого можно смешать с полученной яичной смесью сметану и какао-порошок, тщательно вымешивая все ингредиенты.Затем добавить к нему просеянную муку, гашеную содой уксуса. Результату надо мешать на малой скорости.

Таким образом, тесто полностью готово, и его можно разложить по форме для запекания. Духовку следует заранее разогреть до стандартной температуры. Бисквит будет выпекаться полчаса.

А пока очередь крема. Для его приготовления вам нужно будет смешать сметану с сахаром. Сметана должна быть комнатной температуры.

Осталось только подогреть молочный шоколад со сливочным маслом с помощью водяной бани и смешать полученную темную глазурь со сметаной с сахаром.

Как только торт будет готов, его нужно разрезать пополам и смазать каждой глазурью. При этом бока торта и верхнюю часть лучше смазать как можно более обильно. Осталось только присыпать поверхность «Черного принца» измельченным в блендере фундуком, а затем убрать в холодильник на 2-3 часа.

Цыпленок гриль в духовке со специями, ароматными травами или овощами. Прочтите самые вкусные рецепты, чтобы принять к сведению.

Узнайте, как приготовить куриные оладьи с майонезом.Если вы не пробовали это блюдо, вы многое потеряли. Сделай макияж, приготовь это блюдо ..

Пирог с картошкой и курицей, читайте, как готовить это блюдо. Рецепт здесь.

«Черный принц» со сгущенкой

Есть еще один интересный рецепт этого десерта, который наполнен сгущенкой. Для него потребуется:

Сметана (30%) — 500 г;
Мука пшеничная — 200 г;
Яйца — 5 штук;
Сахар — 250 г;
Сливочное (без спреда!) Сливочное масло — 170 г для теста + 200 г для крема;
Сода — 2, 5 ч.
Какао-порошок — 5 ст.ложки;
Ванилин — 10 г;
Молоко сгущенное — 1 банка.

Масло необходимо заранее размягчить, а затем смешать с сахаром, яйцом и ванилью. При этом просеянную муку нужно смешать с другими сухими ингредиентами, то есть с содой и какао-порошком.

В смеси яйца и масла необходимо смешать сухие ингредиенты, хорошо взбивая. Полученное гладкое тесто распределить по противню, отправив в разогретую до стандартной температуры духовку на полчаса..

Для приготовления крема нужно будет тщательно взбить масло со сгущенкой. Вынув коржи из духовки, осталось их разрезать и взбить получившимся кремом как внутри, так и снаружи. Для пропитки следует поставить «Черного принца» в холодильник.

Таким образом, торт «Черный принц» — действительно замечательная выпечка на любой праздник:

Готовится очень быстро, не более часа, включая время выпечки;
За основу рецептуры можно брать разные кисломолочные продукты;
Есть несколько вариантов приготовления крема для «Черного принца», например, на сгущенном молоке, сливках или шоколаде;
Для особого вкуса можно использовать варенье из любых ягод, а также позже украсить ими торт;
Все ингредиенты для него бюджетные, всегда доступны любой хозяйке..

Приятного аппетита!

Торт со смородиной в кефире. Рецепт: Торт «Черный принц»

Торт «Смородиновый»

Торт «Смородиновый» Очень простой по составу и приготовлению, легкий и очень вкусный торт. Торт готовится с вареньем из смородины. Я как-то пробовала заменить варенье на вишневое, но с вареньем советую поэкспериментировать, так как содержащаяся в ингредиентах сода должна быть погашена кислотой, которой может не хватить в другом варенье.

Состав:

Торт «Смородиновый»

Для теста:

1 стакан варенья из смородины
1 стакан сахара
1 ст.ложка соды
3 яйца
1 стакан сметаны
3 стакана муки
Соль для чипсов

Для крема:

500 грамм — сметана, лучше взять деревенскую.
1 стакан сахара

или

2 банки сгущенки вареной
200 гр Создать масло

Советую точно выдержать ингредиенты теста для торта, для того, чтобы Торт «Смородина» получился красивого шоколадного цвета.

Как приготовить пошаговый рецепт фото

Торт «Смородина» Пошаговый рецепт

В глубокой миске смешать варенье, сахар, соду. Оставить все на 2 часа.

На эти два часа наша газировка будет рассчитана.

Взбиваем в миксере 3 яйца.

В нашу смесь с вареньем ложим сметану и взбитые яйца.

Все перемешивание в чистом виде

Просейте смесь из 3 стаканов муки.

Замесить, получается не густое тесто.

Дно формы для запекания смазываем растительным маслом и присыпаем семитом. Тесто выкладываем ложкой по форме и раскатываем ножом.

Внимание! Боковые формы с маслом не смазывать иначе тесто раскатится по краям, а в центре корж поднимется.

Наши коржи должны получить шоколадный цвет. Проверяем рут на готовность матча.

Крем готовим, для этого: взбиваем сметану с сахаром или, в случае замеса сгущенки, смешиваем размягченное масло с вареной сгущенкой.

Коржи промываем кремом, складывая между собой

друг. Украшаем торт по вкусу. (Я приготовила в воскресенье торт и украшать особо не стала.)

Наша обычная Торт Смородинка Почти готов, убираем в холодильник, чтобы он хорошо пропитался!

Торт из смородины Получается довольно высокий, при желании его можно разделить на два коржа. При этом одну можно смонтировать со сметаной, другую сливками из вареной сгущенки.

торт Смородинка

Приятного аппетита!

Торт «Смородина» фото

Торт со смородиновым вареньем легко приготовить и подойдет хоть на скромное чаепитие в кругу друзей и близких, хоть на семейный завтрак. Я обычно ем такое или что-то в этом роде на завтрак. Для хорошего настроения на весь день, для чувства сытости к самому обеду, для … и тому подобного!

Варенье из смородины придает блюдам приятную кислинку и яркий красивый цвет.Кроме вареной сгущенки мне нравится еще крем просто сметана с сахаром или то же варенье из смородины. Шоколадная глазурь на поверхности не требуется, но все же это очень гармоничное дополнение этого простого домашнего торта.

Для проверки прикрепления соедините яйца с сахаром и протрите их. Затем добавить растительное масло и снова взбить.

Полученную массу соединить сначала с мукой и разрыхлителем, а затем с вареньем из смородины.

Перемешать до однородного состояния и взбить.

Вы можете выпечь высокую заготовку, а затем разрезать ее на две части, но быстрее запечь низкую заготовку.

Например, для прямоугольной формы размером примерно 20×30 см время выпекания при 180 градусах составляло всего 20 минут.

Разрежьте заготовку посередине на две части. Поверхность одного куска измельчения перемешать с вареной сгущенкой и сверху накрыть вторую часть.

Для глазури смешать сметану с сахаром и какао-порошком.

При перемешивании довести партию до закипания, сразу же уменьшить огонь и варить еще пару минут на самом слабом. Не переставая помешивать! Получается блестящая густая глазурь с шоколадным вкусом и легкой кислинкой.

Нанесите эту глазурь прямо в форме с горячей водой на поверхность торта.

В принципе, торт с вареньем из смородины готов! Но если душа требует и есть навык, то украсьте его.

У меня нет возможности прилично украсить, но мне в глаза попалась миска с кукурузными хлопьями…

Простые елки из кукурузных хлопьев сделали домашний пирог с листом из черной смородины.

Состав (15)
сахар — 150 г
нуттелла — 50 г
желатин — 20 г
сахар ванильный — 2 ч.
сливки с жирностью 35% — 150 мл
смородин черный большой — 700 г
миндальный молотый — 100 г
терчинг Cedre 1 Lemon
хлеб Сухари — 50 г
сахар — 3 ст.л.
соль по вкусу
яйцо — 4 шт.
корица рубящая
Творог обезжиренный — 100 г
ром — 1 ст. л.
Показать все (15)

Состав (13)
2 яйца
80 г муки
60 г Сахара
10 г ванильного сахара
1/2 С.Л. Бассейн
Для Muss
300 г черной смородины
140 г Сахара
200 мл сливок 35%
250 г творога (рецепт здесь http://www.edimdoma.ru/retsepty/42531-domashniy-tvorog)
50 г белого шоколада
10 г желатина для мусса
5 г желатина для глазури
Показать все (13)

Состав (11)
Яйца — 5 шт.
Горячая вода — 4 ст. Л.
Мед — 4 ст. Л.
Мука — 300 гр
Бюстьер — 1.5 страниц в минуту
Смородина замороженная — 250 гр
Крем 400 мл
Желатин 1 столовая ложка
Сахар — 200 гр
Сахар ванильный — 1 упаковка
Фисташки в каплях — 40 гр.
Показать все (11)

Состав (19)
Для теста
3 куриных желтка
0.5 стаканов сахара (100 г)
маргарин сливочный — 200 г
0,5 частей на миллион соды
щепотка соли
мука пшеничная — 2,5-3 стакана (370-400 г)
Для творожной начинки
сливочный крем — 100 г
творог 2-5% — 500 г
2/3 стакана сахара
1 Куриное яйцо
ванилин на кончике ножа
Для снежной шапки
3-4 куриных белки
50-70 г порошков
пакет ванильного сахара
Для ягодных начинок
1 стакан ягод смородины
Показать все (19)

Состав (22)
Для теста
60 г сливочного масла
80 г Сахара
150 г муки
20 г какао
1 яйцо
ванилин
1/4 шасси.L. Мускат грецкий
Для суфли
175 г сливок 33%
200 г сметаны
зедра 0,5 лимон
цестра 0,5 Апельсин
15 г желатина
75 г сахара
1/3 лимонного сока
Для желе
50 г сахара
8 г желатина
100 мл сока смородины (у меня вишня)
Дополнительно
300 г смородины
Показать все (22)

Состав (11)
1 стакан муки
1 стакан сахара
5 яиц
0.5 Цепь. Ложки пекарского порошка
0,5 стакана сиропа
Для сливок: 500 г жирного творога
2/3 стакана сахара
2 яичных желтка
1 стакан сметаны
0,5 Цепь. Ложки ванильного сахара
1 стакан ягод черной смородины
Показать все (11)

Состав (15)
Белое сухое вино 2 столовые ложки
Лимоны 2 штуки
Желатин в тарелках 6 штук
Творог 500 г
Смородина 200 г
Крем 300 мл
Фисташки 50 г
Персики 1 кг
Ванилин 1 шт.
Сода 1 чайная ложка
Крахмал 20 г
Пшеничная мука 100 г
Сахар 220 г
Яйцо куриное 2 штуки
Сок апельсиновый 2 столовые ложки
Показать все (15)

Состав (18)
Тесто
250 г сливочного масла
200 г сахара
1 пакетик ванильного сахара
4 желтка
щепотка соли
250 г муки
2 ч. Л. Без верхней части
Смесь для сприпта
50 г сахара
1 пакетик ванильного сахара
1 ч.Без корицы
100 г нарезанных лепестков миндаля
Крем
500 г сливок мин. 30% жирности
3 пакета загустителя для сливок
300 г красной смородины
125 г сахарной пудры (1 стакан)
Показать все (18)

Состав (10)
Мука — 250 граммов
Масло — 180 грамм
Сахарная пудра — 100 грамм
Желтки — 2 штуки
Соль — — по вкусу
Маскарпоне — 250 граммов
Сливки — 100 миллилитров
Смородина красная — 1.5 очков
Сахар — 1 стакан
Пластинки желатиновые — 8 шт.
Показать все (10)

Состав (45)
Для основного:
50 г очищенного миндаля
150 г муки
1/3 ч. Л. Раковина
Масло 70 см
1 желток
35 гр сахарной пудры
2 ст.Амаретто
Для кофейного макаруна:
50 г очищенного миндаля
90 г сахарной пудры
10 г ванильного сахара
50 г муки
55 г белков
1 ст. Амаретто
1 ст. кофе
щепотка соли
Для Jame:
1 кг красной смородины (370 г сока)
250 гр сахара
1 звезда Бадяна
Для печенья:
150 г муки
50 г очищенного миндаля
90 г сахарной пудры
10 г ванильного сахара
6 ИИЦ
6 ст.горячая вода
1 ч. Раковина
Для крема:
150 мл белого сухого вина
100 гр сахарной пудры
1 ст. Лайм / Лимонный сок
20 г желатина
2 желтка.
500 мл сливок 33-38% + 2 ст. Сахарная пудра
250 г мягкого творога + 1 ст. Сахарная пудра
ДЛЯ УКРАШЕНИЯ:
100 грамм сливок 33-38%
10 мл гранатового сока (клубничный, малиновый и др.), можно сироп)
1 ст. Сахарная пудра
1 пакет загустителя для сливок
1 упаковка желе для торта
ягоды смородины
листья мяты
Показать все (45)

Состав (31)
для печенья:
30 г очищенного миндаля
20 г кукурузного крахмала
4 яйца
100 грамм Sahara
80 г муки
30 мл Amaretto Liker
10 г ванильного сахара
1 ч.Раковина
d = 24 отъемная форма d = 24
для Jame:
500 г черной смородины
150 гр Сахара
1 ст. Шуотикс 2: 1 (или 1 ч. Л. Желатина)
1 палочка корицы
2 звезды Бадаина
для пропитки:
50 мл ванильного сиропа
20 мл Amaretto Liker
для сливочно-шоколадного мусса:
100 г белого шоколада
50 гр Масло сливочное
100 мл сливок 10%
250 г маскарпоне
200 мл сливок 33-38%
1 ст.Сахарная пудра (по вкусу)
10 г желатина
для отделки:
95 г белого шоколада
1 ч. желатин
ягоды смородины
Показать все (31)

Состав (17)
Для коржа:
Орехи, измельченные в крошке 100гр. (в оригинальном миндале у меня есть миндаль и кешью)
Песок сахарный 3ст.Добавки.
Яйцо куриное 4шт.
Лимон 1шт. (изюминка)
Ром 1-й.
Творог (у меня 9%) 100гр.
Хлебодробилки 50гр.
Корица и соль по щепотке.
Для покрытия:
Смородина черная 500гр.
Сахарный песок 150гр.
Желатин 200гр.
Nutolar (шоколадно-ореховая паста) 3ч.Добавки.
Сливки 35% жирности 150мл.
Ванильный сахар 2ч.
Форма 20см. в диаметре.

Такой незамысловатый торт имеет несколько аналогов в разных уголках мира, но больше всего он известен среди постсоветского населения. Когда продукты исчезли с полок магазинов, мамы и бабушки в попытках разнообразить меню и порадовать домочадцев недоступными вкусами испекли такое чудо.Кто изобрел печную лепешку из варенья — история умалчивает, но в середине 90-х это был очень популярный десерт.

Как называется торт с черной смородиной?

Так как его не переименовали: «Смородина» и «Негритен», «Блэк Мэкер» и «Пятиминутка до чая» — суть осталась одна: темный слой торта, сбитый крем и отшлепанный стороны, приготовление за считанные минуты и неповторимый вкус.

Некоторые заменили торт из черной смородины в рецепте торта на чернику, шелковицу или даже вишню — ведь смородина была доступна не всем, а опознавательный знак торта (цвет) хотел сэкономить.Так родились новые версии и интерпретации, сменились названия, но десерт не потерял своей индивидуальности и доступности. Варенье из торта берется любым, можно даже немного аккуратным или засахаренным — все пойдет и не испортит вкуса, благодаря волшебному эффекту соды.

Ингредиенты для торта

Для теста:

Варенье из черной смородины — 1 стакан.
Кефир, сметана или ряженка — 1 стакан.
Три яйца.
Сахар 100 грамм.
Мука — 2 стакана.
Сода — 1 ч. Ложка.

В некоторых рецептах указано недостаточное количество соды: столовая ложка не нужна, не нужно столько. Тесто приобретет характерный «содовый» вкус, что испортит общее впечатление.

Приготовление: пошаговый рецепт с фото

Торт С готовится быстро, довольно легко и получается очень вкусно и необычно по внешнему виду.

В глубокую посуду налить варенье, всыпать сахар и соду, перемешать.Масса начинает пузыриться, шипеть и увеличиваться в размерах — не пугайтесь: так и должно быть, это взаимодействие варенья и щелочной соды. Чем не урок химии?

Через десять минут добавляем взбитые купажем яйца в сладкую массу, слегка перемешиваем и отжимаем просеянную муку. Довести тесто до однородного состояния, стараясь не затягивать процесс, и вылить его в силиконовую форму для запекания, смазанную маслом. Отправить форму в разогретую духовку (200 градусов) и выпекать до готовности в среднем 30-40 минут, проверяя готовность деревянной зубочисткой: пройти тесто до дна и потрогать руками — если сухо, значит, коржи готовы.При этом первые двадцать минут духовку лучше не открывать, чтобы тесто не осело.

Также не стоит торопиться доставать торт из духовки и форм — дайте ему постоять при открытой дверце минут 15, потом столько же в форме.

Для приготовления заготовки для торта разрежьте острым ножом два тонких слоя, которые смазывают кремом, сложите друг на друга. Верх и бока торта из черной смородины тоже, чтобы обмануть остатки крема, можно посыпать грецкими орехами, арахисом или крошкой печенья.

Крем-крем

В черносмородиновой смородине можно впитать несколько видов сливок:

Даже без крема, просто в виде торта, присыпанного сахарной пудрой, этот незамысловатый чудо-десерт очень хорошо сочетается со свежим чаем или ароматный компот из сухофруктов.

Как украсить?

На фото торт из черной смородины смотрится очень креативно, особенно если украсить соответственно. Верхнюю его часть можно залить шоколадной глазурью и растопленным белым шоколадом, нарисовать локоны или сделать веселую надпись.

Можно густо посыпать миндальными лепестками или шоколадной крошкой, смешать с мелко нарезанными сухофруктами — получится безумно вкусно и необычно. Если для торта используется крем из крема, то смело садите с него цветы, лишь слегка подправив крем с пищевыми красителями.

Также для украшения можно использовать кусочки мармелада, выложенные узором свежие фрукты или, если нет времени или настроения, просто засыпать бортики и сверху печенье. Просторов для творчества полно, благо испортить торт довольно сложно.

Фото Торт с черной смородиной в контексте

Характерный темный цвет мягких лепешек (они похожи на масляный бисквит) выглядит довольно необычно, если вы никогда не встречали такое тесто.

Понятно, что цвет какао не дает, поэтому изначально торт отпугивают — почему он такой оттенок? Также не всегда понятно по вкусу, также не всегда понятно, какой ингредиент дает необычный вкус и ягодную нотку. Каково же удивление неопытных кондитеров, когда они узнают, что основной компонент продукта — варенье из черной смородины.

Facebook.

Твиттер.

В контакте с

Одноклассники.

Google+

de tout coeur лимузин

Перейти к основному содержанию Подписаться

Подписаться на этот блог

подписывайтесь на нас по электронной почте

Поиск

Искать в этом блоге

Страницы

дом
рецепты
отступить дома
благополучие
фото и слова
пение
о
список задач

Более…

Здесь ничего нет.

Ням На платформе Blogger

Этикетки

# 30dayswild1
# алфавитфото1
# apriltopting20203
# creditcrunchmunch2
# curryweek1
# dtclphotochallenge1
# festivefoodfriday1
# foodyfriday1
# GlutenFreeFridays2
# livepeasant1

# lovecake1
# mindfulmay20201
# MotvnM2
# MySundayPhoto8
# prose4T1
# recipeoftheweek6
# slowcookedchallenge1
# storyswap1
# sundayshare1
12-минутная медитация йоги1
20152
20161
20171
20201
5 благодарностей1
курс чудес 1
вызовы от а до я24
активный отдых13
активных праздников.уроки пения Limousin1
affogato1
Африканская музыка1
послеобеденный чай1
на свежем воздухе1
пайн альберт1
без алкоголя1
Али Булливент1
все способности1
миндаль 5
альтернативное рождество1
альтернативный рождественский торт2
анти-заклинание 21 века1
анчоусы1
древнее городище1
энди голдсуорси1
ангел1
анис2
анис3
анна зеленых фронтонов1
антиоксиданты1
Антуан де Сент-Экзюпери1
аперитив6
аперо4
закуски2
яблоко3
Яблочно-каштановый торт1
Масло яблочное 1
Яблочный торт1
яблочный уксус 2
Яблочное варенье1
рецепты яблок1
яблочный спред1
яблок2
абрикос1
абрикосы1
апреля 1
апрель вместе1
арт3
Альянс искусств2
Азиатская кухня1
настройки1
баклажан3
Auphelle2
Озеро1
осень24
Осенняя еда1
Осенний отдых1
Овернь1
бекон1
Бейлис1
выпечка1
запеченная1
выпечки1
выпечка29
балет1
банан3
банановый хлеб1
банановый торт2
банановый хлеб 2
Барщ2
порционное приготовление3
лавровых листа4
Барбекю 2
пляж4
бургер1
фасоли1
красота1
говядина4
тушеная говядина 3
пиво1
пчелы2
свекла 2
рецепт свеклы1
свекольный суп1
тарт свекольный1
принадлежность1
Бен Окри1
пособия2
Бенгальский1
на заказ1
индивидуальный отпуск1
индивидуальных ретрита2
лучший банановый торт2
Beurre Noisette1
бигос1
бион1
биофилия1
заварной крем из птиц1
Бискотти1
печенье12
печенье для сыра1
черно-белое1
черный волшебный торт1
семена черного кунжута 1
ежевика 4
ежевика2
джин ежевичный1
водка ежевика1
bleu d’auvergne1
блоггеров5
красный апельсин 2
цветение2
сыр с плесенью 2
черника1
лодки1
сканирование тела1
Bon journée1
bonjour1
борек1
буден 1
бурбон3
Bourganeuf3
миска для еды3
тушеный3
ежевики1
храбрость3
пудинг хлебный с маслом1
завтрак 8
дышать6
брусса6
коричневое масло 2
пирожных1
пирожных.выпечка1
бранч6
Buche de Chevre1
гречка2
буддизм2
бюджет1
буфет1
масло сливочное 3
пахта 1
мускатная тыква3
капуста2
cajun1
торт11
рецептов тортов1
тортов8
штиль3
камамбер1
канапе2
карамель3
карамелизованный1
карамелизованный лимон 1
карамелизированный лук 1
карамели 1
тмин6
кардамон1
кардамон3
каррагинан 1
морковь1
морковный торт1
запеканка2
cat1
Cav и Pag1
Cavalleria Rusticana1
Сесил Битон1
лист сельдерея 1
белых гриба1
цепочка puys1
чакр1
вызов1
изменение1
пение.1
закуски1
chard1
на углях1
Чарльз Даудинг1
обугленные2
чеддер2
сыр 10
сыр и вино1
сырная доска1
чизкейк1
чермула1
каштан3
Каштановый торт1
ликер из каштанов1
каштановое пюре1
шевр1
чи1
курица1
нут 2
цикорий1
чили1
чили12
Джем чили3
соус чили 2
суперфуд с перцем чили1
перец чили4
Китайская еда2
шоколад 18
шоколадно-арахисовый торт 1
шоколадная кора 1
шоколадный торт3
шоколадная крошка1
шоколадная стружка1
шоколадный бетон1
чернослив в шоколаде 1
шоколадный хруст2
шоколадное фондю1
шоколадная глазурь1
шоколадный соус1
шоколадная морская соль 1
шоколадная паста2
шоколадный торт1
шоколадные трюфели1
хор2
хоров1
хоровые праздники1
choucroute1
Рождество12
Рождественские блюда2
рождественских рецептов1
чатни3
CIAP1
корица6
цитрусовые1
Кларисса Пинкола Эстес1
Клаудиа Роден1
чистое питание1
клементины2
коктейли8
какао1
кокос 10
кокосовый торт1
кокосовое молоко 1
рецепты кокосового молока
кофе3
кофе и шоколадный торт1
фуд 8
сообщество5
Общинный хор3
коллективное пение6
компаньоны1
сострадание1
дополнительная терапия1
компост1
компот2
приправ4
конфуций1
связность1
современное искусство Франция1
кулинария1
куки5
кулинария15
приготовление пищи для групп1
приготовление с травами7
готовка с любовью3
кулер1
сердечное1
кориандр1
семян кориандра 3
кукурузная мука 1
коронавирус3
correze2
сельская местность3
смелость1
кабачки5
цуккини глют3
рецепта кабачков3
кускус1
Ковент-Гарден1
covid 193
Крабово-яблочное масло1
крабовых яблок1
крем2
глазурь из сливочного сыра 1
кремовые десерты1
ликер сливочный1
творить с радостью2
креатив6
творческих праздников3
творческое отступление1
творческих ретритов2
творчество4
кредитный кранч5
крем-карамель 1
Creme de chataigne1
крем де маррон 2
кремовый фреш4
Creuse85
хрустящий1
круассан1
крокантов1
гренки1
крошка 1
рассыпчатая1
cs lewis1
тмин4
карри5
неделя карри1
заварной крем1
велоспорт3
отдых на велосипеде франция2
дал1
без молока10
дайсаку икэда1
дал1
дал махани1
Далай-лама3
дан lepard1
темный шоколад1
дата1
финиковый торт1
рецептов фиников2
Финиковый торт с грецким орехом1
дат3
все цены 25
de tout coeur лимузин115
de tout coeur limousin.1
de tout coeur limousin. Creuse1
декабря 3
десерт16
рецепт десерта2
десертов7
направления ailleurs1
дунгар1
Дунгарский метод1
Диана Генри 2
сложность1
Дижон1
укроп2
дим-сам1
ужин6
десерты для ужина1
дип1
Можно с собаками1
двойной крем1
сухофруктов5
уксус питьевой 1
напитка3
друид1
Утка1
дука2
Эрл Грей4
Пасха1
easy3
рецепт легкого хлеба1
рецепт лёгкого торта1
легких канапе1
легкий рецепт морковного торта1
шоколадный торт легкий1
легкий рецепт карри1
простых рецепта десертов3
легкий рецепт1
простых рецепта2
экотерапия1
Эдит Ситвелл1
без яиц4
яйца2
Египетская специя1
эйфелева башня1
Эйнштейн3
бузина3
шампанское из цветов бузины1
джин из бузины 1
elevenses1
Элизабет Дэвид2
эндивий1
энергия4
энергетических шара1
энергетических батончика1
энергетических укусов
Эрик Ле Шьен3
Эрик Моркамбе1
Итонский беспорядок1
европа1
ex pat1
ex-pat3
исследуя Лимузен 1
смотреть в лицо нашим страхам1
facebook2
фэйрпорт конвенция1
осень1
семейных гурмана3
обезжиренное2
Обезжиренный рецепт1
Faux la Montagne1
3 февраля
фенхель4
семена фенхеля 1
семян фенхеля 1
ферментация 1
ферментированные2
ферментация 1
папоротники1
фестиваль vassiviere1
Выпечка праздничная5
праздничное питание11
праздничная еда пятница 1
праздничный рецепт2
праздничных рецепта1
фета1
Праздник музыки1
художественная литература 8
найди свой голос 1
в поисках голоса1
В поисках Немо1
рыбы3
Рыбные котлеты1
рыбных рецепта1
рыбный соус1
Рыбный пирог1
флеш-фантастика 8
ароматизированная водка1
Флорентийский 1
еда7
Еда и напитки1
блог о еде7
кулинарный блогер42
фуд-блогеров4
кулинарных блогов1
Еда в подарок1
продовольственных подарков 9
воспоминания о еде1
еды для хорошего самочувствия 7
гурман 4
гурмана6
добыча пищи 8
Сбор грибов1
лес1
купание в лесу3
леса 6
найдено арт1
Fox2
Франция 95
Франция отпуск1
франжипан1
Французская кухня 11
Французская кухня7
Французский луковый суп1
Провинциальная французская кухня 2
зелень2
пятница фантастика3
дружественный1
дружба пятница1
фриттата2
из белого цвета 3
замороженный йогурт1
скромный1
фрукты4
фруктовые булочки1
кексы1
фруктовый ликер1
фруктовый батон1
фруктовые рецепты1
фруктовый куст1
фруктовый спред1
Рецепт фруктового сиропа1
фруктовый уксус 1
фадж1
удовольствие1
г для стекла1
ганаш4
гарам масала1
сад2
сад.живая природа1
садоводство8
Gare de Limoges-Benedictins1
чеснок 17
чесночный хлеб1
Гэри Ле Шиен1
Gateau au бобовые1
Бобовые овощи1
Gateau de riz1
Gâteau de semoule au caramel1
геология1
выйти на улицу 6
корнишоны2
джин1
джин-тоник1
имбирь 10
имбирный торт1
без глютена24
ньокки1
козьего сыра 2
полено козьего сыра1
хорошая еда1
GR41
GR461
граффити1
Кинотеатр Гранд Экран Лимож1
мюсли1
Грасс1
тертый1
благодарность1
на свежем воздухе1
Греческий1
греческая рыба2
стручковая фасоль 1
зеленый перец чили1
зеленая шрирача1
зелень4
на гриле1
сыр на гриле1
групповой отдых2
групповой отдых3
групповое пение2
групповость1
выращивайте свой собственный 8
выращивает самостоятельно1
повар-хранитель1
Guardian Food22
Guardian Travel11
GuardianWitness9
Гийом Аполлинер1
здоровье кишечника2
х джексон берроуз1
хайку1
счастливый1
счастливого рождества1
с новым годом2
харира1
Harissa4
гармония1
урожай1
хэш2
Haute Vienne7
тюков сена1
фундук 1
исцеление6
исцеляющих песнопения1
здоровья5
здоровый1
здоровое питание3
здоровое питание11
центр сердца1
сердца1
травы 5
Черный волшебный торт Херши1
пеший туризм2
пеший туризм Лимузен3
праздничная выпечка1
праздничная еда1
праздники8
каникулы Франция3
целостный1
холистических терапий1
домашней выпечки4
домашнее приготовление9
домашние6
домашний ретрит1
доморощенный2
домашнее1
самодельный Бейлис2
домашний ликер3
домашний сливовый ликер1
домашние сладости1
тоска по дому1
мед 6
острый соус чили 1
горячий шоколад1
острый соус2
хотпота1
как сделать bigos1
как приготовить морковный торт1
как приготовить соус чили1
как приготовить липкий пудинг из ириски
гул привет гул1
человечество1
hygge1
мороженое1
холодный чай1
холодный чай1
ile de Vassiviere2
имам байылды1
Imba Basi Band1
иммуностимуляция1
Индийская кухня6
настой1
рецепта наследования1
вдохновение4
вдохновляют меня по понедельникам1
instagram2
инструкции для жизни в новом тысячелетии1
Итальянский1
Итальянская кухня2
Дж.б. priestley1
Джек Корнфилд1
халапеньо2
6 января
январский ретрит1
Япония 1
Смесь из семи японских специй1
Японская кухня2
сад1
Жан Ванье1
Джон Лаббок1
Джон Мьюир1
Джон Рускин2
Джон Стейнбек2
Джон Уэйн1
joyeux noel2
Июль 1
Июнь 1
просто продолжай плавать 1
кале2
касунди1
катя русби1
кефир1
ки1
кимчи1
доброта2
киртан крия1
клаппгрот1
корейская кухня1
кундалини1
л.м Монтгомери1
La Cabane de la Plage1
labneh2
Lac de Vassiviere32
lac de Vassivière1
лактоферментация 1
лэнд-арт2
Лао Цзы1
лапсанг сушонг1
лардонов1
ласси1
лаванда 1
le jardin de la maison rose1
Le lac de Faux la Montagne Balad’Art N ° 21
выходные1
учебных каникул1
обучение медитации1
лук-порей1
лук-порей2
остатки1
легенда1
лимон7
Лимонный торт с моросью 1
Лимонный пирог 1
лимонная вербена1
лемонграсс3
Леннон и Маккартни1
чечевица1
чечевица2
урока1
письма о сезанне1
лишайник1
жизнь вселенная и все остальное1
наблюдение за светом1
Лимож3
Лимузен 154
лимузен из говядины2
Лимузен.Франция1
Лимузен. домашняя выпечка1
ссылка вверх1
буханка пирога1
местное 1
местная еда3
любовь4
любовный торт1
люблю французскую еду2
любовь — это все, что тебе нужно 1
любящая доброта2
низкая стоимость1
с низким содержанием жира1
с низким содержанием сахара5
обед6
Сделано с любовью по понедельникам1
мафе1
вперед2
Готовим десерт6
ошибаться1
мантра5
мантры1
кленовый сироп 1
Марк Пети1
майоран3
рынка1
мармелад1
мармит4
марронные очки1
кабачков 1
марципан1
глазурь из маскарпоне 1
массив центральный2
Май 1
луга1
мясо1
Понедельник без мяса 8
Понедельник без мяса1
постный понедельник 6
медитация19
группа медитации1
ретрит для медитации2
семинар по медитации1
медитация.события1
памяти2
память1
Ментальный бой1
психическое здоровье4
безе1
С Рождеством1
metta1
метта молитва1
мексиканский2
Ближний Восток1
ближневосточная кухня5
молоко2
молочный пудинг 1
молочный коктейль1
миллеваче12
внимательный1
внимательная выпечка1
внимательность11
мята8
мятный сироп 1
лес мирамбель1
мисо2
мокко 3
моль1
Понедельник блоги1
мсье Ренар1
месяц Бессоу1
Монблан1
утренняя медитация1
марокканский3
мох1
мотивация понедельник2
мотивация Понедельник 1
движение1
переезд во Францию 7
моцарелла1
грязь1
мудры1
Музей изящных искусств1
гриб 1
музыка4
музыкальных праздников3
горчичный1
мое воскресное фото 7
миртиллы1
природа28
природа millevaches1
нектаринов1
Нил Гейман1
нельсон мандела2
Nergout1
новых начинаний1
Новый год2
Канун Нового года1
полубайта 1
чернушка лоусон1
семена чернушки 1
без добавления сахара 3
без выпечки1
торт без выпечки2
Мороженое без взбивания1
нет Dig5
без отходов2
без дрожжей 1
лапша1
нори1
Северная Африка1
североафриканские рецепты2
питают2
Nouvelle Aquitaine19
воспитание2
гайка 1
мускатный орех3
гайки4
овсяные лепешки1
овес2
октября 2
жирная рыба2
старая школа1
оливковое масло 1
ом Шанти1
Приготовление в одной кастрюле1
репчатый лук 1
онлайн2
Opera2
возможность1
оранжевый 4
вода апельсиновых цветов1
апельсиновый сок1
апельсин сангина 1
цедра апельсина1
органических1
орзотто1
ошо1
Оттоленги1
Pagliacci1
палео1
панна котта2
перец2
Париж 1
паркин1
пармезан1
фуршет3
пасанда1
пассанда1
торт страсти1
макаронные изделия1
кондитерские изделия4
Пицца из теста1
пате1
терпение1
пол коэльо1
paysage1
побеги гороха1
мир1
персики1
арахис1
арахисовое масло 3
арахис 1
груша1
горошек1
орех пекан1
Педро Кальдерон де ла Барка1
пема чодрон1
перец1
идеальный шоколадный торт1
пермакультура1
хурма1
Перспектива1
песто3
Печенье petit beurre1
фаррелл уильямс1
философия1
фото1
фото вызов4
фото дня1
фото 1
photochallenge1
фотография 45
соленья1
пикник3
Pierre Aux Neuf Gradins1
Пицца2
диета на растительной основе1
плато миллеваш4
слив1
полента2
Сыр польских фермеров1
польская еда9
Торт польский сливовый1
Польша1
гранат 1
Центр Помпиду1
население 2
свинина5
жаркое1
потагер5
картофель2
Картофельная корочка 1
потимаррон1
потстикеры1
Утка в горшке1
консервация1
консервы6
консервирование9
Presqu’ile de chassagnas1
кренделя1
принтемпс3
пробиотики1
протеин2
чернослив2
пудинг5
Тесто слоеное1
Тарт из слоеного теста3
тушеная свинина1
тыква2
тыквенных семечек1
Пюи де Дом1
quatre epices2
квест1
пирог с заварным кремом3
быстрое1
быстрый штоллен1
киноа1
Quinze-Août Франция1
цитат16
радис1
редис2
зелень редиса 1
радуги1
райнер мария рильке1
изюм2
изюм2
случайных рецепта1
рас аль ханут1
рас эль ханут2
малина1
сырье1
раз аль ханут1
считыватели рецептов обмена 9
читателей рецептов1
Ребекка Солнит1
прием1
рецепт74
рецепт.праздничная еда1
рецепта59
красные воздушные шары1
красное вино1
красный винный уксус 1
без сахара-рафинада 4
холодильник торт2
рей1
рейки 8
принципы рейки1
рейки доля 2
процедуры рейки2
мастер-класса по рейки2
отношения1
релакс7
релаксация1
приправы1
собака-спасатель1
отступление57
Отступление дома6
ретрит Франция1
кухня ретрит17
рецепта отступления4
ретритов25
ретрита в сельской местности Франции5
ревень 2
рисовый пудинг 1
rigole du diable1
риллета1
riz1
Жареная цветная капуста 1
жареный цыпленок1
жареный ужин1
Нут жареный1
обжарка2
rocher du diable1
рок2
Балансировка горных пород2
тортов1
рок-хор1
ракета2
рубарб и заварной крем1
рокет1
розовая вода1
шиповник1
розмарин 5
розовая вода 6
Королевский оперный театр1
Руайан1
Ройер де Васивьер 10
ром3
ром и изюм1
руми1
сельская Франция25
сельская местность2
Рыба по Греку1
SA TA NA MA1
Сакре Кер1
шалфей1
салат2
сальса1
соленая карамель3
соли 1
самфир1
сэндвич-спред1
Сэнди Дэнни1
сангвиник1
санскрит1
санте йога2
сардины2
соус2
квашеная капуста1
несладкое печенье1
Scandi1
Скандинавский2
школьных обеда1
лепешек1
Скотч-капот1
яичница1
очистка1
скульптура2
морская соль3
в поисках специй1
сезонные14
сезонное приготовление17
сезонные продукты3
сезонных рецепта9
приправа2
сезона3
водоросли1
семян3
самообслуживание2
манная крупа3
Sentiers de Grande Randonnee1
Сентябрь 1
серник1
серрано1
кунжут2
Севилья Апельсин1
Поделиться день1
ситими тогараси3
шинрин йоку1
рассказов 8
песочное печенье 1
рецепт куста1
гарнир3
экскурсия1
тихое воскресенье 7
Силезские пельмени1
простой1
простые и сезонные 7
сироп простой1
петь от души 25
петь вместе1
пение23
певческий праздник5
певческих праздника7
певческие праздники франция5
пение для всех 1
пение полезно для тебя 1
урока пения3
певческий ретрит8
певческих ретрита2
учитель пения2
вокальный мастер-класс2
вокальных мастерских1
śliwka w czekoladzi1
медленного приготовления7
мультиварка2
медленное приготовление 10
медленное приготовление.мультиварка1
дым1
копченый2
паприка копченая3
копченый лосось1
дымчатый2
смузи1
снек3
закуски4
снег2
содовый хлеб1
безалкогольные напитки1
щавель1
soubrebost1
суфле1
душа1
звуковая медитация2
суп 5
закваска2
соя1
соевый соус1
соя1
праздники с особыми интересами1
зеркала1
speculoos1
специи12
смесь специй1
смесь специй 2
специи 10
острый6
Пряный морковный торт1
шпинат4
духовный1
духовность2
Пружина 14
весенняя зелень1
весна4
шри-ланкийских рецепта
шрирача1
витраж1
звездчатый анис 2
стартер1
открытие бизнеса во Франции
оставайся дома1
стебель имбиря1
рагу4
рагу2
липкий пудинг ириски 1
встряхнуть воскресенье 1
штоллен1
косточковых1
шкаф1
истории 6
стрит-арт3
кабачки фаршированные1
без сахара3
сумак3
лето 9
Рецепты летних фруктов1
загорать1
семечки2
заката2
суперпродукт1
ужин3
поддерживающий1
сладкое1
сладкий соус чили 1
сладкий картофель1
кукуруза 1
сладости2
тажин2
тахини1
рискнуть1
Найдите время, чтобы понюхать розы
тара брах2
tarte tatin1
Чайковский1
чай2
буханка чая3
угощения для чаепития7
текила1
тайская еда2
Битлз 2
Хранитель5
Маленький принц1
Щелкунчик1
подсказка1
Королевский балет1
Королевский оперный театр1
выходные в черно-белом 1
вещи чем заняться в Лимузене9
Томас Хаусаго1
тимьян2
tiffin1
тост2
тофу2
вместе1
помидор 1
рецепты из помидоров1
томат-у1
помидоров2
торте1
Тулуза 1
тур де франс2
достопримечательностей3
Экскурсии1
путешествия14
противень для выпечки1
угощение маленькая 1
лакомства1
дерева3
триатлон1
трюфель1
вторник текстуры 10
тунец1
турецкая кухня1
куркума2
молоко с куркумой1
twarog2
Абсолютный соус чили1
Шоколадный торт Ultimate1
умами4
неопределенность1
Усуи рейки1
ваниль1
vedic1
веганский31
веганский1
овощной1
торт овощной2
огород1
овощи 9
вегетарианец49
вегетарианских рецепта5
Вегетарианское жаркое1
вегетарианский.Рецепты отступления1
вегетарианский бургер1
Виктор Хьюго1
Vidaillat1
уксус 1
виртуальный1
виртуальное отступление2
посетить францию2
виспипурро1
виспипууро1
витаминов1
обучение вокалу1
водка3
ходьба 10
пешие прогулки1
пешие прогулки Creuse3
грецкие орехи2
страсть к путешествиям1
кресс-салат1
надо какао 1
выходные2
Выпечка выходного дня3
еда выходного дня1
благополучие2
благополучие30
оздоровительный9
оздоровительный отдых1
западноафриканские рецепты
Что на 1
взбитый фета1
виски4
виски3
белое вино1
кто знает куда идет время 1
Хлеб из непросеянной муки1
Wigilia2
диких яблока1
дикие корма4
дикий чеснок1
щавель дикий 2
дикая женщина1
Уилл Карлтон1
вино1
зима14
зима.сезонная еда1
вон за тонну 1
лес1
бессловесная среда 12
бессловесная среда (вторник) 5
мастерских2
письмо5
написание блога1
письменная группа 3
www.detoutcoeurlimousin.moonfruit.com 9
штоллен без дрожжей 1
йога8
каникулы йоги1
ретрита по йоге1
йогурт6
йогуртовый торт2
Йоркшир1
вкуснятина1
зебры1
цуккини2

Показать больше Показывай меньше

Сообщить о нарушении

Быстрый пирог с джемом из черной смородины.Торт «Черный принц» с вареньем из черной смородины

Торт «Черный принц» с вареньем из черной смородины — удивительное сочетание нежного бисквита, приготовленного на кефире и варенье из куррародина, и изысканной сметаны. Кондитерские изделия очаруют кулинарную подготовку и оригинальный вкус готовки.

Какие ингредиенты понадобятся для выпечки десерта?

Очень просто и очень вкусно — так можно охарактеризовать кондитерское изделие, которое мы приготовим.Этот рецепт смело можно отнести к бюджетному. Для его приготовления не понадобятся затененные продукты. Больше, чем обычно.

Базовый набор изделий для создания бисквитной основы:

яйцо;
250 грамм сахара;
250 мл жирного кефира;
стакан варенья из черной смородины;
пара стаканов муки;
немного лимонного сока;
чайная ложка соды.

Мнение эксперта

Анастасия Титова

Кондитер

Совет: в тесто можно добавить чайную ложку рассыпки.Добавьте ингредиент при просеивании пшеничной муки. Разрыхлитель сделает бисквит более пышным, нежным и мягким.

В качестве крема будем использовать сметану. Он отлично подчеркивает вкус ягодного бисквита, а не «прерывает» его. Для приготовления сливок необходимо:

стакан жирной сметаны;
стакан сахара;
немного ванили.

Для придания торта «Черный принц» с вареньем «Товарный» можно использовать глазурь. Вполне подойдет шоколад.Нам понадобится: плитка из темного шоколада, а также 60 мл сливок и жирное молоко. Веточки белой смородины можно использовать как элемент декора. Он отлично выделяется на фоне шоколадной глазури. Что ж, перейдем к самому интересному.

Процесс приготовления ароматного пирога

Перед тем, как приступить к выпеканию с вареньем, необходимо достать из холодильника необходимые продукты и дать им немного остыть. Профессиональные кондитеры уверяют, что продукты комнатной температуры лучше смешиваются, образуя однородную консистенцию.

Этапы подготовки к тесту:

Налейте кефир в глубокую миску. Сюда же добавляем необходимое количество соды, неочищенный лимонный сок. Мешаем массу для вилки. Ставим посуду в сторону.
В отдельную посуду вбиваем яйцо. При этом постепенно вводят стакан сахарного песка. Приступаем к процессу взбивания. Когда сахар полностью растворится, а масса поднимется вдвое, вводим кефир с содой. Взбейте жидкость.
Чтобы приготовить муку, ингредиент следует пропустить через мелкое сито несколько раз.В кефир вводим просеянную муку и замешиваем тесто. Сюда же добавляем стакан смородинового варенья или варенья.

Мнение эксперта

Анастасия Титова

Кондитер

Совет: если ягоды в варенье очень большие, их нужно пропустить через сито. Если есть блендер, вы можете облегчить себе задачу, много взбивая их. Чтобы варенье после взбивания не «пузырилось», нужно немного постоять.

Смажьте противень сливками или растительным маслом, залейте приготовленное тесто и выровняйте его с помощью лезвия.Выпекаем кондитерское изделие при температуре 170 градусов Цельсия около 40-50 минут. Готовность пирога можно проверить зубочистками. В процессе запекания прилепите зубочистку к лепешке. Если она осталась чистой — бисквит готов. Но наличие на нем теста указывает на то, что пирог внутри сырой.

Пока пирог запекается, приступаем к приготовлению крема. Для этого: смешайте сметану, сахар, ваниль и взбейте на максимальной скорости. Когда сахар в сливках полностью растворится, ставим пропитку в холодильник, чтобы она загустела.

Подарите торт «Черный» принц из духовки. Даем лакомству немного остыть, а уже потом разрезаем на две части. Достаем крем и пропускаем испеченные коржи. Собираем корж и ставим на 40 минут в холодильник. Тем временем готовим глазурь.

Плитку растопить в микроволновке или на водяной бане. В отдельной посуде топочные сливки и молоко. Смешиваем между собой все ингредиенты и доводим до однородной консистенции. Если масса кажется вам излишне густой, количество молочных продуктов можно увеличить на 30%.

Достанем торт «Черный» принц из холодильника, поставим на подставку и поливаем шоколадной глазурью. На этом же этапе можно украсить торт черный принц парочкой веточек белой смородины. Чтобы глазурь застыла, поставьте лакомство еще на час в холодильник.

Если бисквитная основа оказалась сухой, перед нанесением крема можно пропитать коржи сиропом или разбавленным водным ликером. Но не переусердствуйте. Достаточно пары-тройки ложек пропитки, чтобы корж не высох.

Рецепт торта «Черный принц» с вареньем на кефире займет достойное место в книге кулинарных рецептов. Это быстро, а главное, вкус десерта вам точно понравится. Ведь что может быть лучше, приготовленный дома десерт? Приятного аппетита.

Это был торт?

Да Нет

Торт со смородиновым вареньем легко приготовить и подойдет хоть на скромное чаепитие в кругу друзей и близких, хоть на семейный завтрак. Я обычно ем такое или что-то в этом роде на завтрак.Для хорошего настроения на весь день, для чувства сытости к самому обеду, для … и тому подобного!

Варенье из смородины придает блюдам приятную кислинку и яркий красивый цвет. Кроме вареной сгущенки мне нравится еще крем просто сметана с сахаром или то же варенье из смородины. Шоколадная глазурь на поверхности не требуется, но все же это очень гармоничное дополнение этого простого домашнего торта.

Полученную массу соединить сначала с мукой и разрыхлителем, а затем с вареньем из смородины.

Перемешать до однородного состояния и взбить.

Вы можете выпечь высокую заготовку, а затем разрезать ее на две части, но быстрее запечь низкую заготовку.

Разрежьте заготовку посередине на две части.Поверхность одного куска измельчения перемешать с вареной сгущенкой и сверху накрыть вторую часть.

Для глазури смешать сметану с сахаром и какао-порошком.

Нанесите эту глазурь прямо в форме с горячей водой на поверхность торта.

В принципе, торт с вареньем из смородины готов! Но если душа требует и есть навык, то украсьте его.

У меня нет возможности прилично украсить, но мне на глаза попалась миска с кукурузными хлопьями …

Простые елки из кукурузных хлопьев сделали домашний пирог с листом из черной смородины.

Каждый год я готовлю на твой день рождения торт с ягодами, но никогда не знаю заранее, с чем именно. С одной стороны, в этот период появляется много разных ягод, а с другой не всегда получается то, что я хочу.Так в этом году так: изначально планировали торт с Малиной, но из-за прохладной погоды не удалось собрать нужное количество ягод торта. Сходила на рынок, увидела черную смородину, купила и решила с ней приготовить торт. Несколько лет назад я готовила торт с двумя видами смородины, и тогда мне все безумно понравилось, поэтому во вкусе я не сомневалась в торте.

Торт из черной смородины легкий: нежный бисквит, пропитанный смородиновым соком с ликером, кремовой прослойкой и киселем со смородиной — просто райское удовольствие!

Приготовьте для торта необходимые продукты из списка.

Приступим к приготовлению торта из бисквита. В последнее время я отошла от классики и стала варить бисквит на кефире. Смешать в миске сухие ингредиенты: от какао просеять муку, добавить соль, сахар и соду.

В ведре растопить сливочное масло, остудить, добавить к нему растительное масло, йогурт и яйцо. Тщательно перемешать.

Жидкие ингредиенты деталей добавить к сухой смеси, помешивая ложкой.

Довести тесто до однородной массы.

В самом конце добавить в тесто уксус.

На дно формы выкладываем пергамент и заливаем тестом. Моя форма имеет диаметр 22 см, но в данном случае можно взять 24-25 см.

Разогрейте духовку до 180 градусов и запекайте бисквит 40 минут, чтобы спички высохли. При нанесении сверху бисквит должен пружинить.

Бисквит остудить на решетке, переворачивая форму снизу вверх.

Далее необходимо пропитать бисквит.Подойдет любой сироп, компот или сок. У меня жидкая масса из черной смородины, взбитая с сахаром, в которую я добавил немного ягодного ликера. Бисквитную форму я не снимал.

Желатин залить 60 мл холодной кипяченой воды и настаивать 15 минут. Затем растворить на водяной бане и дать остыть. В чаше комбайна взбить сливки с сахаром до загустения. Не останавливая комбайн, ввести желатиновую массу.

Налейте кремовую массу на бисквит и уберите из холодильника в холодильник.Моя масса замерзла через час.

Для заливки верхнего слоя можно использовать готовый кисель или приготовить концентрированный компот. Я использовала готовый кисель, так как ягод было мало. Кладку кисель развести в стакане горячей воды, перемешать и осторожно остудить.

Смородину промыть и обсушить, подрезать усы на кончиках ягод. Сверху кремового слоя выложить ягоды.

Остывший кисель поставить в холодильник, чтобы он немного схватился, иначе он может просто протечь по форме и испортить не только торт, но и холодильник.Введенный кисель влить в ягоды, лучше с помощью столовой ложки, чтобы вся поверхность была покрыта равномерно.

Уберите торт из черной смородины в холодильник, пока он не станет замороженным. Перед подачей по краю формы острого ножа снимите кольцо и аккуратно переместите бисквит по тарелке. Подавайте торт сразу к столу.

Приятного аппетита!

Такой незамысловатый торт имеет несколько аналогов в разных уголках мира, но больше всего он известен среди постсоветского населения.Когда продукты исчезли с полок магазинов, мамы и бабушки в попытках разнообразить меню и порадовать домочадцев недоступными вкусами испекли такое чудо. Кто изобрел печную лепешку из варенья — история умалчивает, но в середине 90-х это был очень популярный десерт.

Как называется торт с черной смородиной?

Некоторые заменили торт из черной смородины в рецепте торта на чернику, шелковицу или даже вишню — ведь смородина была доступна не всем, а опознавательный знак торта (цвет) хотел сэкономить. Так родились новые версии и интерпретации, сменились названия, но десерт не потерял своей индивидуальности и доступности. Варенье из торта берется любым, можно даже немного аккуратным или засахаренным — все пойдет и не испортит вкуса, благодаря волшебному эффекту соды.

Ингредиенты для торта

Для теста:

Варенье из черной смородины — 1 стакан.
Кефир, сметана или ряженка — 1 стакан.
Три яйца.
Сахар 100 грамм.
Мука — 2 стакана.
Сода — 1 ч. Ложка.

Приготовление: пошаговый рецепт с фото

Торт С готовится быстро, довольно легко и получается очень вкусно и необычно по внешнему виду.

В глубокую посуду налить варенье, всыпать сахар и соду, перемешать. Масса начинает пузыриться, шипеть и увеличиваться в размерах — не пугайтесь: так и должно быть, это взаимодействие варенья и щелочной соды. Чем не урок химии?

Через десять минут добавляем взбитые купажем яйца в сладкую массу, слегка перемешиваем и отжимаем просеянную муку.Довести тесто до однородного состояния, стараясь не затягивать процесс, и вылить его в силиконовую форму для запекания, смазанную маслом. Отправить форму в разогретую духовку (200 градусов) и выпекать до готовности в среднем 30-40 минут, проверяя готовность деревянной зубочисткой: пройти тесто до дна и потрогать руками — если сухо, значит, коржи готовы. При этом первые двадцать минут духовку лучше не открывать, чтобы тесто не осело.

Крем-крем

В черносмородиновой смородине можно впитать несколько видов сливок:

Как украсить?

Фото Торт с черной смородиной в контексте

Понятно, что цвет какао не дает, поэтому изначально торт отпугивают — почему он такой оттенок? Также не всегда понятно по вкусу, также не всегда понятно, какой ингредиент дает необычный вкус и ягодную нотку.Каково же удивление неопытных кондитеров, когда они узнают, что основной компонент продукта — варенье из черной смородины.

Итак, замешиваем тесто и выпекаем коржи.
В глубокую закладку яйцо и сахар,

Все взбитые до состояния однородности. Делаю прямо обычной вилкой, в течении 2-3 минут. Результат очень нравится.

Далее залить вареньем. Конечно его можно заменить другим, но мне кажется, что именно в этом торте должны быть только варенья из черной смородины с такой маленькой кислотой.

Затем соду налейте в стакан с кефиром, лучше взять кефирную бузину. Дать постоять 2 минуты.

И вылить содержимое стакана в форму.

А мука осталась, просеивать не надо, пирог так пышно возьмется.

Все тщательно перемешать. Тесто должно получиться густым.

Вылить тесто на противень, предварительно смазанный маслом.

Корж иногда может неплохо прилипать ко дну, поэтому я бы посоветовал на дно формы выложить бумагу для запекания, чтобы можно было легко достать корень.

Ставим противень в разогретую духовку и запекаем 40 минут при температуре 180 градусов или до готовности.

Готовый корж достаем из духовки, даем остыть и разрезаем на две части и формируем лепешку.

Кулинарные сливки.
Сметану смешать с 1 стаканом сахара.

Укладываем нижний корень и крем на него.

Крем равномерно распределить. Оставим крему буквально 1 столовую ложку для смазывания верха.
И все накройте верхним коржем и смажьте его кремом.
Сверху все можно посыпать например шоколадом, что и сделаю, сверху торта посыпать горьким шоколадом.

Торт поставить в холодильник минимум на 2 часа для пропитки. И подавать к столу.

Торт получается воздушный, пышный, очень вкусный и всегда востребованный!

И приготовить просто и быстро!
Спасибо за внимание, желаю приготовить много новых и вкусных рецептов.

Время на приготовление: ПТ01х20М 1 ч. 10 минут.

Ориентировочная стоимость порции: 120 руб.

Как испечь идеальный содовый хлеб | Хлеб

Более мудрая женщина, чем я (Элизабет Дэвид) однажды написала, что «каждый, кто готовит, каким бы ограниченным он ни был, должен знать, как приготовить буханку содового хлеба» — и, как и многое другое в жизни (кроме спагетти алле вонголе), она права. Даже если вы живете по соседству с лучшей в мире ремесленной пекарней или вполне довольны тем, что в вашем супермаркете нарезаны ломтики, нельзя отрицать удовлетворения от хлеба, который можно запечь в духовке за меньшее время, чем нужно, чтобы сварить кастрюлю. чай и готов к употреблению, когда вы выйдете из душа.

В первый раз, когда я увидел приготовленный содовый хлеб — в кулинарной школе Пирса и Валери МакОлифф на территории аббатства Данброди, графство Уэксфорд — я был удивлен, что хлеб может быть таким простым. Нет необходимости в испытании или замешивании — простота этого химически выращенного хлеба сделала его популярным на Британских островах в конце 19 века, но особенно они были популярны в сельской Ирландии, где доступное оборудование, как правило, доходило до горшечной печи и торфяного огня. .

Сегодня Ирландия остается центром производства содового хлеба.Сытный и полезный, он появляется почти при каждом приеме пищи и настолько универсален, что более распространенный вариант из непросеянной муки известен просто как черный или пшеничный хлеб. Он подходит ко всему, от соленого желтого масла до супа, от копченого лосося до мягкого сыра, и практически не мешает мытью посуды. Серьезно, можете ли вы позволить себе в жизни не иметь рецепта содового хлеба?

Мука

Содовый хлеб Элизабет Дэвид.

Содовый хлеб можно приготовить из белой или коричневой муки, хотя, как указывает Дэвид в своей книге «Английский хлеб и дрожжевые блюда», здесь нет особого смысла использовать крепкую хлебную муку: ирландцы часто говорят о «пироге» из черного хлеба, который дает вам четкое представление о текстуре, к которой нужно стремиться.Влажные и рассыпчатые, а не легкие и воздушные — вот название игры. Я сосредоточусь на разнообразии муки грубого помола — белый содовый хлеб достаточно хорош, но вы не можете победить темный, плотный, почти абсурдно полезный вид.

Патрик Райан использует 100% муку грубого помола, «чем грубее, тем лучше», в книге «Хлебная революция», как и Дэвид и Роуз Принс в своей книге «Карманная выпечка», но с оговоркой, что она должна быть «правильно зернистой». Шеф-повар Ричард Корриган использует половину муки из непросеянной муки и половину белой муки в «Звон вилок и ложек», а Дарина Аллен использует одну часть белой муки на чуть более пяти частей непросеянной муки в «Забытых навыках кулинарии».

Нельзя отрицать, что доля простой муки дает более легкий результат, но это не то, что мне нужно. Если вы хотите есть буханку каждый день, то непременно добавьте половину количества белой муки, но мне нравится булочка из непросеянной муки и ореховый вкус; они мне до смешного хороши. Постарайтесь получить муку самого грубого помола, какую сможете; магазины здорового питания часто являются плодородными охотничьими угодьями, или посетите подобные Шиптон Милл онлайн.

Принц и Корриган используют в своем хлебе овсяные хлопья, и я тоже их фанат: чем больше зерна, тем веселее.

Liquid

Содовый хлеб Патрика Райана.

Пахта, жидкие жидкие отходы от производства масла, по-видимому, является традиционным жидким ингредиентом. Большая часть коммерчески доступной пахты в этой стране на самом деле представляет собой искусственно скисшее молоко, и оно несколько гуще, чем настоящее. Тем не менее, он отлично работает для этой цели, которая заключается в реакции с бикарбонатом соды, чтобы запустить процесс выращивания. Принс предлагает заменить кислое молоко лимонным соком, который работает точно так же, — или, если вы чувствуете себя очень бережливым, содовый хлеб — идеальное конечное место для кислого молока.(Райан использует молоко и красный винный уксус, что придает хлебу немного привкуса, хотя это прекрасная замена, если это все, что у вас есть на пути кислоты.)

Райан и Аллен добавили оливковое масло в свои тарелки. хлеб, который, я думаю, должен придать ему более твердую корочку и более рассыпчатый интерьер, но это не имеет большого значения. Аллен также добавляет яйцо, но я нахожу ее хлеб слишком легким; он мог бы почти сойти за влажный дрожжевой хлеб, а я хочу что-то более существенное. Мне вполне подходит сохранение традиционности с использованием пахты.

Бикарбонат соды

Содовый хлеб Ричарда Корригана.

По моему опыту, одна из вещей, которая отталкивает людей от содового хлеба, — это горький привкус бикарбоната соды, поэтому важно соблюдать баланс: ровно столько, чтобы хлеб приподнялся, но не настолько, чтобы испортить вкус. Принц использует больше всего: две чайные ложки на 450 г муки и овса, в два раза больше, чем у Аллена, но буханка последнего поднимается достаточно хорошо.

Приправа

Содовый хлеб Дарины Аллен.

К счастью (для меня, если не для здоровья), ирландцы не боятся соли, но две чайные ложки Давида — это чрезмерно; половина суммы подходит для современных гурманов.Уравновешивать его небольшим количеством сахара не является строго обязательным, и патока Принца кажется мне слишком агрессивной, но я думаю, что патока Корригана прекрасно сочетается с ореховым вкусом коричневой муки. Он и Аллен также используют мед, который добавляет более чистую и ясную сладость (нерафинированный сахар, как в рецепте Райана, подойдет как замена).

Method

Содовый хлеб Rose Prince.

Принц слегка замешивает тесто в течение минуты или около того, но я здесь с Рори О’Коннеллом: как он предупреждает в своей книге «Мастер это», «содовый хлеб требует минимального количества манипуляций… замешивание теста не требуется и будет фактически сделать хлеб более жестким.«Зачем бесполезно пачкать рабочую поверхность?

Аллен, Принц и Райан все выпекают свои буханки в олове, что, возможно, более практично, но я с ностальгией предпочитаю вариант свободной формы, который я впервые научился делать, разрезанный на четверти, чтобы помогать ему готовиться полностью — и, что более популярно, благословлять хлеб (я не могу вспомнить значение расставления точек над четырьмя четвертями — это как-то связано с феями?) Буханка произвольной формы также имеет Преимущество наличия большего количества корочки — мне нравится контраст текстур между этим и мягкой, твердой крошкой.

Дэвид предлагает выпекать хлеб под формой для торта, а в других рецептах используется чугунная запеканка, имитирующая традиционную горшковую печь — это необходимо для того, чтобы он «оставался влажным и [не] образует слишком твердую и сухую корку» . Корриган охлаждает его под влажным кухонным полотенцем по той же причине, что, кажется, помогает, но даже лучше, чем проиллюстрированный поваром вариант смазать его топленым маслом. В конце концов, чем больше масла, тем лучше.

Идеальный содовый хлеб

(На 1 буханку)
450 г муки грубого помола
50 г овсяных хлопьев
1 чайная ложка соли
1 столовая ложка соды без горки
1 столовая ложка меда
450 мл пахты (или простокваши, или молока с 1 столовой ложкой лимонного сока)
1 столовая ложка топленого сливочного масла для готовки

Разогрейте духовку до 200C / 400F / отметка 6 и смажьте противень.

Как только духовка нагреется, поместите все сухие ингредиенты в большую миску и взбейте, чтобы смешать. Сделайте углубление посередине. Вмешайте патоку и мед в пахту, пока хорошо не перемешайте, затем вылейте это в лунку и очень быстро перемешайте руками, пока не получите мягкое липкое тесто.

Сформируйте круглую форму на противне и вырежьте в тесте глубокий крест. Выпекайте от 50 минут до часа, следя за этим, пока корочка не станет золотистой, а хлеб не будет казаться пустым, если постучать снизу.

Смажьте растопленным сливочным маслом и дайте остыть, прежде чем добавлять. Ешьте как можно скорее, так как сохраняются не очень хорошо.

Содовый хлеб — самый простой хлеб в мире, или у вас есть еще один быстрый фаворит? Вам нравится коричневый и здоровый или фруктовый, белый и сладкий? А теперь у меня перенасыщение, что вы с этим делаете, когда наелись масла и меда?

Булочки для послеобеденного чая — Christina’s Cucina

Булочки для послеобеденного чая — квинтэссенция британской культуры.Узнайте, как приготовить лучшие булочки по моему проверенному рецепту, и как подавать их с прекрасной чашкой настоящего британского чая.

Первоначально опубликовано 1 мая 2012 г.

К сожалению, мне есть что сказать о лепешках.

Этот пост содержит партнерские ссылки Amazon для вашего удобства без каких-либо дополнительных затрат с вашей стороны.

Во-первых, я вырос на лепешках, и я ОБОЖАЮ лепешки! (Если вы не хотите слышать, что я говорю о булочках, просто прокрутите вниз, чтобы увидеть рецепт для печати.Однако я скажу вам, что вы пропустите все мои советы.)

Пекарни и чайные в Шотландии должны быть одними из лучших в мире. Сладости и острые угощения, создаваемые в этих местах, часто не поддаются описанию, поэтому мои стандарты высоки. Я также возвращаюсь в Великобританию достаточно, чтобы продолжать получать «настоящую вещь», которая поддерживает моих стандартов на высоком уровне!

Послеобеденный чай

Мы только что были в Великобритании в июле прошлого года, и нам посчастливилось съесть столько замечательных булочек! Булочки для послеобеденного чая можно подавать очень непринужденно.

В крошечной деревушке посреди нашего «Пухового похода» С моими детьми и двоюродными братьями мы наслаждаемся чаем со сливками от поросенка 🙂
Моя замечательная тетя Роза приготовила нам свои домашние булочки с послеобеденным чаем в тот день, когда мы уехали в Шотландию. Затем мы нашли очаровательную маленькую чайную под названием Sweetapples Teashop в Маршфилде, Англия.
Я был так взволнован, чтобы выпить чаю с булочками в Cafe Loco в Оксфорде, чайной комнате, оформленной в стиле Алисы в Стране чудес, в 500-летнем здании!
Находясь в Лондоне, я купил булочку в Harrod’s всего за 65 пенсов (около $ 1) для своей дочери, которую она съела на следующее утро, и на следующий день это было невероятно! Да, я задаю себе тот же вопрос, что и вы: почему я купил только один ?!
Однако булочки с послеобеденным чаем можно подавать и в более официальной форме, как это делают в Даун Холле в Эссексе.
Ой, обожаю булочки!
Как видите, булочки с добрым послеобеденным чаем бывают самых разных форм и размеров.
Традиционно они простые, с изюмом или смородиной. Они должны быть легкими и хорошо поднятыми, чтобы считаться действительно хорошими лепешками.
Много раз, когда мы с мамой пытались испечь что-нибудь британское здесь, в США, это не получалось. Конечно, мука разная, молоко, яйца и все остальные ингредиенты тоже, так что это неудивительно.Однако мы всегда пытались воспроизвести некоторые вещи, которые нам нравились, когда мы жили в Шотландии.
С изюмом.
Булочки — одно из самых часто выпекаемых нами хлебобулочных изделий. Я, должно быть, перепробовал дюжину или больше разных рецептов, пока не создал этот сам. Теперь это единственный рецепт булочки, который я использую.
В своем стремлении найти лучший рецепт булочки я узнал много вещей, которые позволяют делать булочки более легкими и совершенными.
Настоящая лепешка разлетится пальцами.
Как приготовить лучшие булочки

(Советы по приготовлению лучших булочки)
(My) ЗОЛОТОЕ ПРАВИЛО ПРИГОТОВЛЕНИЯ — Используйте КАЧЕСТВЕННЫЕ ингредиенты!
Используйте настоящее сливочное масло, без заменителей
Пахта помогает булочкам подниматься больше, чем обычное молоко (без пахты? Используйте молоко + лимонный сок)
Не переусердствуйте с тестом, иначе лепешки не станут легкими
Используйте очень острые ножи для вырезания лепешек, это также помогает им подняться.
Разместите их на противне относительно близко, так как они будут подниматься больше, чем если бы они были далеко друг от друга.
И нет, американское печенье и булочки — это не одно и то же .Они похожи, но это все. Их готовят по-разному из разных ингредиентов.
Как заморозить булочки
Я люблю делать двойную партию из них и выпекать половину, а затем замораживать другую половину (не запеченную). Это очень просто, если вы поместите их на хорошо посыпанный мукой противень и положите в них. морозильная камера без крышки. Оставьте их примерно на два часа, пока они не заморозятся, затем выньте их из лотка и поместите в пакет для морозильной камеры и верните в морозильную камеру.
Таким образом, вы можете испечь одну, две или столько, сколько захотите, когда захотите теплые свежеиспеченные булочки с послеобеденным чаем, без каких-либо проблем, которые нужно убирать!
Вы также можете испечь лепешки и заморозить их, как только они полностью остынут.Однако первый способ — мой любимый способ заморозить их, так как в конечном итоге вы всегда будете есть свежеиспеченную лепешку.
Булочки с послеобеденным чаем идеально подходят для Дня святого Валентина, Дня матери, дней рождения (в том числе для детского чаепития) и, конечно же, для послеобеденного чая!
Если вы не знали, есть много разных видов лепешек. Я не имею в виду булочки со смородиной или булочки с апельсином и клюквой. Вы можете, например, приготовить булочки с поясом, картофельные булочки или булочки с содовой.
Рецепт для печати находится внизу сообщения.
Разве это не отличная идея для Дня святого Валентина или Дня матери?
Булочки для послеобеденного чая
Время приготовления: 15 минут Время выпекания: 16 минут
Делается около 8 лепешек среднего размера
ПРИМЕЧАНИЕ: для достижения наилучших результатов я настоятельно рекомендую использовать шкалу для точных измерений
Ингредиенты
2 чашки (284 г ) мука хорошего качества универсальная (обычная)
2 чайные ложки разрыхлителя
2 столовые ложки сахара
щепотка соли
1/3 стакана (70 г) сливочного масла (холодное)
одно яйцо, комнатная температура
1/2 стакана (118 мл) + 1 столовая ложка пахты
(1/4 стакана (40 г) изюма или смородины, по желанию)
сливок и джема для сервировки
Специальное оборудование: такие острые ножи
Сделайте тесто
Нагрейте духовку до 400ºF (205ºC)
Поместите сухие ингредиенты в миску.Слегка перемешайте.
В мерный кувшин положите пахту (включая 1 столовую ложку). Взбейте яйцо в небольшой миске, затем вылейте в пахту и хорошо перемешайте.
Положите масло в центр сухих ингредиентов и разрежьте ножом примерно на 16 частей. Затем возьмите другой нож, блендер для теста или руки и нарежьте / смешайте масло с мукой, пока оно не станет похожим на крупную крошку.
Сделайте углубление в центре для сухих ингредиентов и влейте яйцо и пахту, * оставив одну столовую ложку жидкости в кувшине.
Аккуратно перемешайте деревянной ложкой до образования теста, примерно 10 секунд. Если вы добавляете сухофрукты или какие-либо добавки, добавьте их сейчас.
Раскатайте и нарежьте тесто.
Выложите тесто на чистую, хорошо посыпанную мукой поверхность. Осторожно сформируйте шар, затем похлопайте руками до толщины примерно 3/4 дюйма. Сложите тесто один раз, затем раскатайте или раскатайте до толщины примерно 3/4 дюйма. Не замешивайте тесто , иначе лепешки станут жесткими.
Вырежьте лепешки острыми ножами. Используйте любой размер, который вам больше нравится; больше или меньше.
Подготовка к выпечке
Положите на силиконовый противень или противень с пергаментной подкладкой. Осторожно перемешайте кусочки вместе и повторяйте, пока тесто не будет готово (сделайте «коротышку» с оставшимся кусочком теста). Не беспокойтесь о трещинах и дефектах ваших лепешек.
Используя кисточку для выпечки, смажьте вершины лепешек оставшейся смесью яйца и пахты.
Выпекать булочки
Поставить в середину разогретой духовки примерно на 9 минут, затем перевернуть противень и продолжать выпекать еще 9 минут или до тех пор, пока булочки после полуденного чая сверху не станут золотисто-коричневыми.
Между тем, очистка будет очень простой, если у вас есть один из этих маленьких скребков для выпечки!
Выньте из духовки и противня, затем поместите в корзину с полотенцем или решетку для охлаждения, если вы хотите подавать их на тарелке.
Как подавать булочки для послеобеденного чая
Есть несколько способов подать лепешки, но самый традиционный — с малиновым джемом и взбитыми сливками или кремом Double Devon; а так как последние два трудно найти в США, свежие взбитые сливки (без добавления сахара).Пожалуйста, сделайте мне огромное одолжение и никогда не подавайте вместе с немолочными взбитыми начинками!
Это можно найти в британских магазинах и специализированных магазинах для гурманов.
Если вы используете свежие сливки, взбивайте их до густоты (лучше всего будут сливки из органических продуктов без добавления ингредиентов).
Используйте домашнее варенье или варенье хорошего качества, например, это из Шотландии. Вполне приемлемо клубничное варенье, малиновое варенье, черная смородина и т. Д.
Затем заварите чай.
Прежде чем я напишу этот следующий шаг, я должен сказать, что в Англии ведутся самые горячие споры о том, следует ли сначала положить варенье, а затем сливки или наоборот, когда есть булочку.
Первые дебаты о джеме или о сливках.
Если вы хотите прочитать аргументы за и против каждой позиции, добро пожаловать. На мой взгляд, это зависит от типа используемого крема. Сначала можно легко нанести густые свернувшиеся сливки, но если вы используете взбитые сливки, тогда они просто должны быть поверх джема, иначе будет большой беспорядок!
Как произносится слово «лепешка».По-разному!
Есть еще одна дискуссия относительно лепешек, которая связана с произношением самого слова. Я родом из Шотландии и говорю «лепешка», как если бы оно рифмулось со словом «ушел». Некоторые части Англии также произносят это слово таким образом, но другие части говорят «skown» (рифмуясь с собственным). На самом деле вся дискуссия довольно интересна.
Чай готов!
Только молоко; ни разу не добавлял сливок в чай.
И мы готовы подавать булочки после полудня.О боже, послеобеденный чай такой цивилизованный и вкусный!

Если вы ведете себя более формально, просто возьмите немного джема и сливок (со своей тарелки, а не прямо из сервировочных мисок) и положите их на часть лепешки. Откусите и повторите.
Наслаждайтесь!
А вот как приготовить «настоящую» чашку британского чая!
Не пропустите ни одной публикации! Подпишитесь на мою бесплатную подписку на рецепты и путешествия внизу этого поста.
Булочки для послеобеденного чая
Доходность: 8 лепешек среднего размера
Время подготовки: 15 минут
Время выпекания: 18 минут
Общее время: 33 минуты
По этому рецепту получается прекрасная легкая булочка, типичная для тех, которые подают к послеобеденному чаю по всей Великобритании.
Состав
2 стакана (284 г) универсальной (простой) муки
2 ч.л. разрыхлителя
2 столовые ложки сахара
щепотка соли
1/3 стакана (70 г) сливочного масла (холодного)
одно яйцо, комнатная температура
1/2 стакана (118 мл) + 1 столовая ложка пахты
(1/4 стакана (40 г) изюма или смородины, по желанию)
Сливки и джем для подачи
Инструкции
Нагрейте духовку до 400ºF (205ºC)
Поместите сухие ингредиенты в миску.Слегка перемешайте.
В мерный кувшин налейте пахту (включая 1 ст. Л.). В небольшой миске взбейте яйцо, затем влейте в пахту. Перемешайте.
Положите масло в центр сухих ингредиентов и разрежьте ножом примерно на 16 частей. Затем возьмите другой нож или блендер для теста и нарежьте / смешайте масло с мукой, пока оно не станет похожим на крупные крошки, завершая тесто руками, когда кусочки станут совсем маленькими.
Сделайте углубление в центре для сухих ингредиентов и влейте яйцо и пахту (оставив одну столовую ложку жидкости в кувшине).
Аккуратно перемешайте деревянной ложкой до образования теста, примерно 10 секунд. (Если вы добавляете сушеные фрукты или какие-либо другие добавки, добавьте их сейчас.)
Положите тесто на чистую, хорошо посыпанную мукой поверхность. Сформируйте шар, затем похлопайте до толщины примерно 3/4 дюйма. Не замешивайте тесто, иначе лепешки станут жесткими. Острыми ножами вырежьте лепешки и выложите на силиконовый противень или противень, выстланный пергаментом. Осторожно перемешайте кусочки вместе и повторяйте, пока тесто не будет готово (сделайте «коротышку» с оставшимся кусочком теста).
Используя кисточку для выпечки, смажьте вершины лепешек оставшейся смесью яйца и пахты.
Поместите в середину разогретой духовки примерно на 9 минут, затем переверните противень на 180º и продолжайте выпекать еще 9 минут или пока лепешки сверху не станут золотисто-коричневыми.
Достаньте из духовки и положите в корзину, застеленную полотенцем, или на решетку для охлаждения, если хотите подавать на тарелке. Подавать с маслом или настоящими сливками и джемом.
Информация о питании:
Урожайность: 8 Размер порции: 1
Количество на порцию: Калорий: 313 Всего жиров: 4 г Насыщенные жиры: 1 г Транс-жиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 1 г Холестерин: 29 мг Натрий: 157 мг Углеводы: 23 г Волокно: 1 г Сахар: 20 г Белки:
Информация о питании
Вы приготовили этот рецепт?
Пожалуйста, оставьте отзыв, нажав на 5 звездочек выше, в фиолетовом заголовке (появится форма) или отметьте меня в Instagram! 😍
Christina’s Cucina является участником программы Amazon Services LLC Associates, партнерской рекламной программы, разработанной для предоставления сайтам средств для получения рекламных сборов за счет рекламы и ссылок на Amazon.
No related posts.

Торт черный принц на кефире рецепт: Рецепт торта "Чёрный принц" на кефире

Торт черный принц на кефире рецепт: Рецепт торта «Чёрный принц» на кефире

Рецепт торта «Чёрный принц» на кефире

Торт «Черный принц» на кефире рецепт

Торт «Черный принц» на кефире рецепт с фото

Крем для торта «Черный принц» рецепт

Торт черный принц на кефире: пошаговый рецепт

Пошаговый рецепт

Ингредиенты

Пошаговое приготовление

Рецепт шоколадно-сметанного крема

Ягодная начинка

Заключение

торт Черный принц на кефире

Ингредиенты

На выбор: Крем 1

Крем 2:

Как готовить торт Черный принц на кефире

Торт «Чёрный принц» на кефире. Пошаговый рецепт с фото

Для приготовления нам нужно:

Приготовление:

Торт «Черный принц»: как приготовить на сметане

Торт «Черный принц»: рецепт

Как приготовить торт «Черный принц» на сметане

Сделайте тесто

Приготовьте крем

Соберите торт

Торт «Черный принц»: полезные советы

Торт «Черный принц»: вариации десерта

Торт Черный принц — 8 разных рецептов

Базовый рецепт вкусного десерта

Торт «Черный принц» с вишней

Праздничное угощение с безе

На основе сметаны

«Черный принц» с вареньем

Готовим в мультиварке

Как сделать на кефире

Вариант со сгущенкой

Как приготовить торт на кефире «Черный принц» (рецепт)? Как украсить?

Как приготовить торт «Черный принц» в домашних условиях

Торт «Черный принц» на йогурте с джемом

Торт «Черный принц» на сметане

«Черный принц» со сгущенкой

Торт со смородиной в кефире. Рецепт: Торт «Черный принц»

Торт «Смородина» фото

Как называется торт с черной смородиной?

Ингредиенты для торта

Приготовление: пошаговый рецепт с фото

Крем-крем

Как украсить?

Фото Торт с черной смородиной в контексте

de tout coeur лимузин

Подписаться на этот блог

подписывайтесь на нас по электронной почте

Искать в этом блоге

Страницы

Архив

Этикетки

Сообщить о нарушении

Быстрый пирог с джемом из черной смородины.Торт «Черный принц» с вареньем из черной смородины

Какие ингредиенты понадобятся для выпечки десерта?

Процесс приготовления ароматного пирога

Как называется торт с черной смородиной?

Ингредиенты для торта

Приготовление: пошаговый рецепт с фото

Крем-крем

Как украсить?

Фото Торт с черной смородиной в контексте

Как испечь идеальный содовый хлеб | Хлеб

Мука

Liquid

Бикарбонат соды

Приправа

Method

Идеальный содовый хлеб

Булочки для послеобеденного чая — Christina’s Cucina

Послеобеденный чай

Как приготовить лучшие булочки

Как заморозить булочки

Булочки для послеобеденного чая

Leave a comment
Отменить ответ