Рецепт с фото пошагово тортов: Торты – 3521 рецепт с фото, готовим торты пошагово, ингредиенты

Торт рецепт фото пошагово

Самое точное и полное описание: торт рецепт фото пошагово — от лучших кулинаров в большой, но информативной статье, собранной из всех уголков сети и книг.

Торт Пломбир

Нежный, мягкий тортик к чаю со сливочным вкусом из простых продуктов

Торт Татьяна

Любителям сладкого стоит попробовать этот именной тортик!

Торт Спартак

Изумительный по вкусу торт, с которым придется повозиться!

Торт Светлана

Быстро, просто, вкусно! Если вдруг не работает духовка!

Черемуховый торт

Традиционная русская кухня. Ароматное и очень вкусное лакомство.

Торт Пчелка

Нежнейший, вкуснейший медовик тает во рту, даже крох не останется!

Торт Бабочка

Легкая воздушная кремовая бабочка! Попробуй это кулинарное чудо!

Торт Винни Пух

Подари своим близким сладкую радость – испеки торт Винни Пух!

Торт кофейный

Вкуснейший десерт! Нежный, со сливочным вкусом и кофейным ароматом.

Торт Корона

Нежный тортик с короной для нежных девочек. Порадуй близких!

Торт Лакомка

Требуется разнообразный набор продуктов, но готовится быстро

Торт Карамельный

Удиви своих близких невероятно нежным и вкусным карамельным тортом!

Сырный торт

Необыкновенный торт! Все будут в восторге от его вкуса!

Торт Негр в пене

Такой восхитительный тортик можно приготовить из того, что под рукой!

Торт Ромашка

Нежные ромашки на шоколадной глазури, как живые!

Торт Подарочный

Гости будут сражены наповал! Вкуснятинка для любителей сладенького!

Торт Елена

“Елена” готовиться долго, зато съедается очень быстро!

Торт Фрезье

Изысканный десерт в лучших французских традициях.

Торт Три молока

А ты пробовал торт с нежно-молочным вкусом, который так и тает во рту!

Видео (кликните для воспроизведения).

По этим рецептам можно регулярно баловать близких и родных оригинальными десертами, ведь это совсем незатруднительно. Некоторые способы приготовления тортов настолько просты, что их можно доверить исполнять даже детям. Минимум времени и усилий, максимум вкуса и удовольствия!

Простейший торт Сникерс без выпечки
За 20 минут вы можете приготовить торт, напоминающий своим вкусом знаменитый батончик Сникерс, и удивить гостей потрясающе вкусным десертом. Простой рецепт Ферреро Роше
Восхитительный шоколадный крем в песочной «корзиночке» с вафлями и орехом. Делается на раз! Шоколадный торт – простой рецепт с фото
Вам понадобится всего 50 минут, чтобы приготовить это шоколадное-шоколадное лакомство. Коржи, крем и глазурь восхитительного вкуса настоящего шоколада. Торт Муравейник домашний рецепт с фото
Песочные палочки в вареной сгущенке. Вы можете делать этот торт вместе с детьми, так как рецепт до неприличия прост. Домашний торт Зебра на сметане рецепт пошаговый
Полосатый бисквит со сметанным кремом — смотрится эффектно, а делается без лишних хлопот. Торт Кучерявый хлопец рецепт с фото пошагово
Горка бисквитных кусочков, пропитанных сметанным кремом и политых шоколадной глазурью. Просто и вкусно! Шоколадный крем для торта из какао порошка
Делается в микроволновке за 10 минут без хлопот вкуснейший крем для торта или самостоятельной подачи в креманках. Медовик в мультиварке — с фото
Классический рецепт медового торта довольно кропотлив, поэтому предлагаем сделать его в мультиварке. Вы поразитесь, насколько это не хлопотно! Рецепт торта Сникерс в домашних условиях
Своими руками вариант знаменитого батончика в виде торта. Делается на раз-два. Бисквитный торт очень вкусный и простой рецепт
Бисквитные коржи, пропитанные цитрусовым соком и смазанные сливочным кремом со сгущенкой. Бисквитный торт рецепты простые
Четыре варианта приготовления бисквитных десертов, которые не только несложны, но и украсят собою любое торжество. Торт из готовых бисквитных коржей
Что может быть проще, чем намазать купленные коржи любимым кремом и сразу же подать свое творение к столу? Предлагаем вам несколько способов сделать такой торт оригинальным и необычным. Торт Сметанник — пошаговый рецепт с фото
Потребуется лишь взбить все ингредиенты для теста и испечь сметанный бисквит. Сметанно-творожный крем делается в считанные минуты. И вот уже готово сливочное лакомство! Слоеное полено рецепт торта с фото пошагово
Слоеное тесто, смазанное сливочно-масляным кремом. Потребуется лишь три ингредиента и минимум времени. Ванильный торт из слоеного теста с заварным кремом
Нет ничего легче, чем делать коржи для торта из слоеного теста. А для заварного ванильно-сливочного крема-суфле вам потребуется лишь внимание и точное соблюдение рецепта. Торт из пряников со сметаной рецепт с фото
Слои коржей из пряников, пропитанные сливочным кремом.
Приготовление тортика под силу даже ребенку! Муравейник торт из кукурузных палочек со сгущенкой
Больше всех любят готовить этот простой десерт дети, так как выпекать его не нужно, а делается всего за 10-15 минут. Несложный бисквитный торт рецепт с фото пошагово
Этот бисквит ВСЕГДА получается пышным и вкусным. Ну, а крем вы можете приготовить как свой, так и по нашему рецепту, тортик получится бесподобным в любом случае! Торт Рафаэлло вкусные рецепты в домашних условиях
Просто приготовьте изысканный крем Рафаэлло и смажьте им готовые вафельные или бисквитные коржи. И вот уже на вашем столе красуется нежный кокосовый торт! Ленивый Медовый торт простой рецепт со сметанным кремом
Ленивый вариант приготовления Медового торта, который выпекается единым медовым бисквитом и уже потом разрезается на коржи. Торт Наполеон из готового слоеного теста по-быстрому
Вам потребуется лишь испечь покупное слоеное тесто, наломать и смазать заварным кремом, который так же делается из полуфабриката.
Самый хлопотный торт быстро и беспроблемно! Торт Манник на кефире рецепт с фото шагов
Простейший вариант крупянистого бисквита на манке и кефире, рецепт крема для его пропитки, а также интересные советы, которые помогут обычный тортик к чаю превратить в роскошный праздничный десерт. Торт Твикс
Вкус аналогичный знаменитым шоколадным палочкам Twix. Делаем буквально за 30 минут! Как приготовить бисквитный торт в домашних условиях
Очень простой рецепт бисквита и крема к нему, а также несколько способов разнообразить получившийся тортик. Торт Горка со сметанным кремом и фруктами
Выпекаем простейший бисквит, разрезаем на кубики и смешиваем с кремом и накрошенными фруктами. Выкладываем на блюдо горкой. Так просто и так вкусно! Торт Горка из творожного печенья — рецепт с фото
Домашние бисквитные печенья из творога с нежным кремом из сливок и шоколада сложенные в горку-торт. Постный торт Наполеон рецепт с фото
Постный вариант любимого десерта Наполеон без использования скоромных продуктов. Простой рецепт торта Манник на сметане
Простейший бисквит с манкой, которой получится пышным в любом случае, и может быть промазан любым кремом. Торт из черствого пасхального кулича
Очень простой рецепт десерта, который вы можете приготовить, если у вас подсох кекс или кулич. Простой и быстрый рецепт шоколадного торта с плавленым сырком
Выпекаете шоколадный бисквит и промазываете его сладким плавленым сыром. Куда проще!? Простой рецепт очень вкусного шоколадного бисквитного торта
Пятерка вкуснейших шоколадно-бисквитных рецептов, которые делаются на раз-два. Торт Битое стекло со сгущенкой
Этот тортик можно делать вместе с детьми, настолько все просто. Освежающее лакомство для летних дней за несколько минут. Торт Клубника в шоколадных сливках на покупном корже
На готовый бисквит выкладываем клубнику и шоколадно-сливочный крем. И все. Торт готов! Торт из вафельных коржей и лимонно-медового крема
Вафельный торт с ароматом корицы, лимона и меда, который делается на раз-два! Вафельный торт с Нутеллой — рецепт из готовых коржей
Тонкие покупные вафли и восхитительный крем из шоколадной пасты и сметаны — простейший и роскошный десерт. Как приготовить торт Муравейник с арахисом
Горка поломанного песочного теста с кремом и орехами. Простой рецепт творожного торта в домашних условиях
Коржи из творога со сметанным кремом и черносливом. Торт из готовых коржей — рецепт с фото
Что может быть проще: купить бисквитные коржи и смазать их масляно-сгущенным кремом?

Торт “Графские развалины”
Торт «Графские развалины», классический рецепт которого мы решили предложить вам на нашем сайте, делается из безе. Поэтому сегодня вы узнаете о том, как правиль… Шоколадный торт
Мы представляем вашему вниманию самый простой рецепт шоколадного торта, который только можно себе представить. Между прочим, он очень любим французами, и считае… Шоколадный торт с вишней
Шоколадный торт с вишней, рецепт которого вы видите на этой странице, так прост в приготовлении, что с ним справится даже школьник! Между тем, он очень аппетитн… Шоколадно-банановый торт
Вкусный рецепт шоколадно-бананового торта не сможет не оценить ни один любитель сладкого. А уж если учесть, что шоколадно-банановый торт, рецепт которого мы пре…

Шоколадный торт с клубникой
Если вы любите нежные и ароматные десерты, то шоколадно-клубничный торт, рецепт которого вы узнаете у нас прямо сейчас, вам наверняка понравится!… Творожный торт
Вам нужен вкусный рецепт творожного торта? На нашем сайте вы узнаете о том, как приготовить творожный торт быстро и очень-очень вкусно!… Творожный торт с клубникой
Творожный торт с клубникой, рецепт которого вы найдете на этой странице, делается довольно легко и быстро. При этом яркий и аппетитный клубничный торт с творожн… Творожный торт без выпечки
О том, как приготовить творожный торт без выпечки, наверняка желают узнать все те, кто не любит долгой возни с тестом и ценит свое время. Сегодня мы поделимся с… Творожно-йогуртовый торт
Вы ищете хороший рецепт творожно-йогуртового торта? В таком случае, на нашем сайте вы найдете то, что вам нужно! Воспользовавшись быстрым и вкусным рецептом тво… Блинный торт с творожным кремом
Хотите узнать, как приготовить блинный торт с творожным кремом? Тогда мы расскажем вам об этом прямо сейчас! Вкусный рецепт блинного торта с творожным кремом пр… Торт “Панчо”
Торт «Панчо» с ананасами обычно очень любим детьми, да и взрослыми. Он имеет довольно оригинальный и насыщенный вкус. Вкусный рецепт торта «Панчо» потребует от … Сметанный торт
Этот нежный, простой и вкусный рецепт сметанного торта замечательно подойдет на каждый день, в качестве десерта на семейных чаепитиях. Научиться готовить его см… Торт со сметанным кремом
Мы хотим предложить вам по-настоящему оригинальный и необычный, но действительно вкусный рецепт торта со сметанным кремом. Оригинальность его заключается в том,… Торт “Медовик” со сметанным кремом
Если вам хочется порадовать своих близких и самого себя чем-то по-настоящему вкусным и ароматным за вечерним чаепитием, мы рекомендуем вам торт «Медовик» со сме… Бисквитный торт со сметанным кремом
Бисквитный торт со сметанным кремом, рецепт которого можно встретить на многих кулинарных сайтах – это очень популярное блюдо по причине своей простоты и аппети… Блинный торт со сметанным кремом
Нужен вкусный рецепт блинного торта со сметанным кремом? На нашем сайте вы узнаете о том, как приготовить блинный торт со сметанным кремом быстро, просто и вкус… Торт из крекеров и сметаны
Если у вас совсем мало времени, а гости уже, как говорится, на пороге, мы советуем вам соорудить торт из печенья и сметаны. Не знаете, как это делается? Мы расс… Торт “Птичье молоко”
Ищете вкусный рецепт торта «Птичье молоко», чтобы порадовать им своих близких за ужином? Мы с радостью расскажем вам о том, как приготовить торт «Птичье молоко»… Торт “Прага”
Классический рецепт торта «Прага» – это прекрасный вариант для дружеских и семейных посиделок за чаем или кофе. О том, как приготовить торт «Прага» по классичес… Торт “Медовик”
Существует довольно много вкусных рецептов торта «Медовик». Сегодня мы расскажем вам о том, как приготовить торт «Медовик» со сметанным кремом…. Торт “Черепаха”
Торт «Черепаха», рецепт которого вы сейчас узнаете, не только очень вкусный, но еще и очень оригинальный. Узнав о том, как приготовить торт «Черепаха», вы сможе… Торт “Черепаха” со сметаной
Торт «Черепаха» со сметаной – рецепты этого блюда так многообразны, ими можно заполнить небольшую кулинарную книгу. Сегодня мы поговорим о том, как приготовить … Торт “Зебра”
Торт «Зебра», рецепт которого вы увидите на сайте, очень вкусен и при этом необычайно эффектно выглядит при подаче на стол. Сегодня вы узнаете, как приготовить … Торт “Муравейник”
Все мы с детских пор любим торт «Муравейник», рецепт которого знает каждая уважающая себя заботливая бабушка. Если вы хотите узнать о том, как приготовить торт … Торт “Муравейник” из печенья
Если вы желаете сэкономить свое время и при этом соорудить на кухне нечто прекрасное, то нет ничего лучше, как приготовить торт «Муравейник» из печенья. Наш вку… Самый простой рецепт торта
Если гости уже на пороге, и вы не обладаете достаточным запасом времени для того, чтобы испечь какой-то сложносочиненный десерт, наш рецепт вкусного и простого … Печеночный торт
Печеночный торт, рецепт которого мы предлагаем, это фактически салат. А тортом он называется по причине своего нарядного внешнего вида и большого числа слоев. И… Торт «Наполеон» классический
Торт «Наполеон» классический, рецептом которого мы с вами с удовольствием поделимся, готовится довольно долго и сложно, но результат всегда вполне оправдывает в… Торт «Наполеон» домашний
Торт «Наполеон» домашний, рецептом которого мы хотим поделиться, отличается от классического рецепта простотой своего приготовления и значительно меньшим количе… Торт «Наполеон» с заварным кремом
Торт «Наполеон» с заварным кремом, рецепт которого мы далее предлагаем вашему вниманию, является одной из вариаций классического рецепта, наряду с тортом с масл… Торт медовый
Вы хотите узнать самый вкусный рецепт торта медового? Тогда вы попали на нужный сайт, ведь именно у нас вы узнаете о том, как приготовить торт медовый старым пр… Медовый торт домашний
На сегодняшний день существует очень много различных вариантов торта медового домашнего, рецепты которого отличаются как составом ингредиентов, так и процедурой… Торт медовый с заварным кремом
Торт медовый с заварным кремом, рецепт которого мы вам с радостью предоставляем, получается намного нежнее и деликатнее, чем аналогичный торт с кремом из сметан… Бисквитный торт с клубникой
Вы хотите приготовить бисквитный торт с клубникой, рецепт которого так прост, что с ним легко справится каждый школьник? В таком случае, мы рады предложить вам … Бисквитный торт со сгущенкой
Бисквитный торт со сгущенкой, рецепт которого мы вам предлагаем, можно приготовить очень быстро и просто, а результат всегда станет украшением любого стола. Чит… Пропитка для бисквитного торта
Чтобы торт получился сочным и вкусным, вам просто необходима пропитка для бисквитного торта, рецепт которого мы с удовольствием вам подскажем. Читайте о том, ка… Бисквитный торт с фруктами
Бисквитный торт с фруктами, рецепт которого вы увидите на этой странице, очень подходит для семейных чаепитий. Узнав о том, как приготовить бисквитный торт с фр… Торт из готовых бисквитных коржей
Вкусный рецепт торта из готовых бисквитных коржей – это незаменимая вещь для тех, кто ценит свое время и любит хорошие десерты. Узнайте о том, как приготовить т… Торт из печенья и творога
Этот торт из печенья и творога, рецепт которого многие помнят из детства, известен под разными названиями: «Домик», «Сказка», «Мечта» и др. Так или иначе, как б… Торт «Битое стекло»
Торт «Битое стекло», рецепт которого мы так удачно вспомнили – очень красивый, оригинальный, ароматный и нежный. Этот десерт отличает яркость цвета и креативнос…

Торты

Людей, которые не любят сладкое очень мало. Ведь устоять перед вкуснейшими десертами просто невозможно. Не правда ли? В данной подкатегории подобраны рецепты домашних тортов, которые вы сможете с легкостью приготовить самостоятельно, без приложения особых усилий.
Мы собрали здесь самые интересные рецепты и не зря назвали рубрику “Торты”. Рецепты простые, готовились в домашних условиях, с фото. Многие рецепты очень быстро готовить. К примеру, если гости уже на пороге, а у вас нет чем их угостить и порадовать, то в этом случае вам помогут быстрые и простые рецепты тортов, к примеру, рецепт торта из печенья или пряников. Процесс приготовления достаточно прост, а необходимые ингредиенты всегда можно найти под рукой.
Также в этом разделе вы найдете пошаговые рецепты тортов, которые отлично украсят новогодний стол, свадебный стол, а также детский праздник. К примеру, торт «Кукла Барби» и торт «Колобок» доставят вашим деткам массу радостных впечатлений. Ведь торт – это главнейший атрибут любого детского праздника. А оригинальные и необычные рецепты тортов в домашних условиях помогут вам создать праздничную атмосферу современного праздника Хэллоуина или романтическую обстановку ко Дню Святого Валентина. Торт к Хэллоуину «Кладбище» непременно поразит гостей своим вкусом и, конечно же, видом. Торты из фруктов, из сгущенки, с желе, классические торты – эти рецепты вы также здесь сможете найти.
Но выпекать торты своими руками, этого мало, нужно еще знать, как украсить торт. Ведь украшение домашнего торта – это очень важный процесс. Благодаря тому, что здесь не только описано, как испечь торт, но еще и многие рецепты дополнены фотографиями, вы сможете приготовить и украсить торт лучше опытного кондитера. Готовьте своим близким домашние торты, ведь они намного вкуснее магазинных, так как приготовлены с душой и любовью.

26.08.2018

Домашний вкусный торт “Киевский”

Ингредиенты: сахар, яйцо, молоко, масло, какао, коньяк, мука, орех

В домашних условиях можно приготовить очень вкусный торт “Киевский”. Приготовить его совсем несложно и достаточно просто.

Ингредиенты:– 150 грамм белков,
– 325 грамм сахара,
– 10 грамм сахара ванильного,
– 35 грамм муки,
– 110 грамм орехов рубленых,
– 1 яйцо,
– 120 мл. молока,
– 200 грамм сливочного масла,
– ванильный экстракт,
– 1 ст.л. какао,
– коньяк.

21.06.2018

Торт на сковороде

Ингредиенты: сгущенка, яйцо, мука, разрыхлитель, сахарная пудра, сметана, ванилин, шоколадная глазурь

Ингредиенты на сковороду 24 см:
Тесто:
– сгущенка – 1 банка;
– яйцо – 1 банка;
– мука – 3 стакана;
– разрыхлитель – 1 ч.л.

– шоколадная глазурь.

15.06.2018

Шоколадный торт с клубникой

Ингредиенты: яйцо, сахар, мука, разрыхлитель, какао, соль, сметана, загуститель, клубника, кофе, вода, коньяк, мята, украшение, сливки, шоколад

Конечно, придется немного потратить времен на приготовление этого вкусного шоколадного тортика с клубникой, но он того стоит, поверьте.

Ингредиенты:– 6 яиц,
– 1 стакан сахара,
– 2/3 стакана муки,
– 1 ч. л. разрыхлителя теста,
– 1/3 стакана какао,
– щепотка соли,
– 500 грамм сметаны,
– упаковка загустителя сметаны,
– 100 грамм сахарной пудры,
– 300 грамм клубники,
– 1 ст.л. кофе,
– 2/3 стакана воды,
– 2 ст.л. коньяка,
– листья мяты,
– пищевой жемчуг,
– 80 мл. сливок,
– 90 грамм черного шоколада.

20.05.2018

Вкусный медовик

Ингредиенты: яйцо, мед, сахар, мука, масло, сода, молоко, ванилин

Рецептов медовика очень много, сегодня я описала для вас отличный рецепт данного торта. Приготовить такой торт несложно и достаточно быстро.

Ингредиенты:– 4 яйца,
– 2 ст.л. меда,
– стакан + 170 грамм сахара,
– 550 грамм муки,
– 120 грамм сливочного масла,
– 1 ч.л. соды,
– 500 мл. молока,
– щепотка ванилина.

Видео (кликните для воспроизведения).

10.05.2018

Торт “Шалаш”

Ингредиенты: печенье, молоко, творог, масло, сахарная пудра, клубника, сливки, шоколад

Очень просто и быстро приготовить торт “Шалаш”. Рецепт этого торта очень простой, готовится без выпечки. Тортик получается не только вкусным, но и красивым.

Ингредиенты:– 15 шт печенья,
– 120 мл. молока,
– 400 грамм творога,
– 160 грамм масла сливочного,
– 2 ст.л. сахарной пудры,
– 70 грамм клубники,
– 100 мл. сливок,
– 100 грамм шоколада черного.

26.03.2018

Банановый торт со сгущенкой

Ингредиенты: мука, сахар, яйцо, сода, банан, сгущенка, сметана

Очень просто можно приготовить этот очень вкусный торт с бананами со сгущенкой. Рецепт приготовления очень простой, с ним справится даже начинающая хозяйка.

Ингредиенты:– 180 грамм муки,
– 5 яиц,
– 150 грамм сахара,
– 1 ч.л. соды,
– 2 банана,
– 125 мл. сгущенного молока,
– 125 мл. сметаны.

21.03.2018

Торт за 25 минут

Ингредиенты: мука, сметана, молоко, чернослив, сода, яйцо, сахар, орех

Если вы хотите побаловать домашних вкусной выпечкой, но у вас нет времени на ее приготовление, не расстраивайтесь: мы поделимся с вами отличным рецептом торта, который готовится всего за 25 минут. Он получается просто превосходным!

Ингредиенты:
Для теста:
– 320 гр пшеничной муки;
– 1 ст.л. сметаны;
– 200 гр сгущенки;
– 100 гр чернослива без косточки;
– 1 ч.л. гашеной соды;
– 2 яйца;
– 200 гр сахара;
– 100 гр грецких орехов.
Для крема:– 500 гр сметаны 20%;
– 100 гр сахара.

19.03.2018

Торт “Чародейка”

Ингредиенты: мука, яйцо, сахар, разрыхлитель, ванилин, соль, масло, вода, молоко, шоколад, сливки

Около часа вы потратите на приготовление этого очень вкусного торта “Чародейка”. Такой торт можно готовить на любой праздник.

Ингредиенты:– 1 стакан + 2 ст.л. муки,
– 5 яиц,
– 1,5 стакана сахара,
– 1 ч.л. разрыхлителя,
– ванилин,
– четверть ч.л. соли,
– 60 грамм сливочного масла,
– пол стакана воды,
– 250 мл. молока,
– 50 грамм шоколада,
– 3 ст.л. сливок.

18.

03.2018
Торт “Молочная девочка”

Ингредиенты: сливки, сахар, шоколад, масло, орех, яйцо, разрыхлитель, мука

Предлагаю вам испечь очень вкусный и красивый торт “Молочная девочка”. Такой тортик можно испечь на любой праздничный стол. Рецепт приготовления я любезно для вас описала.

Ингредиенты:– 400 грамм сливок или сметаны,
– пол стакана сахарной пудры,
– плитка шоколада,
– 35 грамм масла сливочного,
– 1 стакан орехов,
– банка сгущенного молока,
– 2 яйца,
– 15 грамм разрыхлителя,
– стакан муки.

11.03.2018

Торт “День и ночь”

Ингредиенты: яйцо, сахар, сметана, разрыхлитель, какао, сгущенка, мука, загуститель сметаны, шоколад

Нежный бисквитный торт со сгущенкой с красивым названием «День и ночь» не оставит никого равнодушным. Он выглядит так эффектно, что подходит для любого торжества. Готовить его совсем несложно, наш рецепт вам в этом поможет.

Ингредиенты:
Для теста:
– яйца – 3 шт;
– сахар – 1,5 стакана;
– мука – 1,5 стакана;
– сметана – 1 стакан;
– разрыхлитель – 1 ч.л. с горкой;
– какао – 1 ст.л. с горкой.
Для крема:– сметана большой жирности – 1стакан;
– сгущенное молоко – 100 гр;
– загуститель сметаны – по необходимости.
Для украшения:– шоколад – 30 гр.

11.03.2018

Торт “Наполеон” на сковороде

Ингредиенты: масло, сгущенка, мука, молоко, соль, маргарин

Торт “Наполеон” можно приготовить на сковороде. Как это сделать достаточно быстро и вкусно расскажет мой подробный рецепт.

Ингредиенты:– 250 грамм маргарина,
– 3 стакана муки,
– 75 грамм молока,
– щепотка соли,
– 200 грамм сливочного масла,
– 250 грамм сгущенного молока.

08.03.2018

Торт “Поль Робсон” со сметанным кремом

Ингредиенты: сметана, сахар, мука, яйцо, разрыхлитель, какао-порошок, сахарная пудра, ванильный сахар

Любители бисквитов непременно оценят торт «Поль Робсон», в котором используются два коржа – с какао и без. Добавьте к этому еще сметанный крем – и вы поймете, что оторваться от этого десерта будет очень тяжело!

Ингредиенты:
Для теста:
– сметана – ,5 стакана;
– сахар – 1,5 стакана;
– мука -1,5 стакана;
– яйца – 3 шт;
– разрыхлитель – 2 ч.л.;
– какао-порошок – 1-2 ст.л.

Для крема:
– сметана – 0,5 л;
– сахарная пудра – 0,75 стакана;
– ванильный сахар – 0,5 ч.л.

05.03.2018

Классический торт “Муравейник”

Ингредиенты: яйцо, соль, разрыхлитель, сахар, масло, сметана, мука, сгущенка, мак, орех

Сегодня мы приготовим очень вкусный, известный с детства, торт “Муравейник”. Приготовить этот торт очень легко и быстро. Дети будут без ума от него.

Ингредиенты:– 2 яйца,
– щепотка соли,
– полторы ч.л. разрыхлителя,
– 1 стакан сахара,
– 100 грамм масла растительного,
– 100 грамм масла сливочного,
– 100 грамм сметаны,
– 4 стакана муки,
– 1 банка сгущенного молока,
– 20 грамм масла сливочного,
– 2 ст. л. мака,
– пол стакана грецких орехов.

28.02.2018

Торт “Черный принц”

Ингредиенты: мука, кефир, сахар, яйцо, какао, разрыхлитель, сметана, шоколад

Благодаря моему несложному рецепту вы сможете самостоятельно в домашних условиях приготовить очень вкусный торт “Черный принц”. Уверена, у вас все получиться.

Ингредиенты:– 200 грамм муки,
– 250 мл. кефира,
– 350 грамм сахара,
– 2 яйца,
– 1 ст.л. какао,
– 10 грамм разрыхлителя для теста,
– 400 грамм сметаны,
– 100 грамм шоколада.

17.02.2018

Торт «День и ночь»

Ингредиенты: масло, сметана, сахар, яйцо, мука, манка, сода, какао, соль, сметана, мята

Всего час вы потратите на приготовление этого очень вкусного и красивого торта “День и ночь”. Рецепт приготовления я детально для вас описала. Проблем с готовкой не возникнет никаких.

Ингредиенты:– 250 грамм масла сливочного;
– 130 грамм сметаны;
– 350 грамм сахара;
– 3 яйца;
– 210 грамм муки;
– 40 грамм манки;
– 1 ч. л. соды;
– 7 ст.л. какао;
– соль;
– 400 грамм сметаны;
– кондитерская посыпка;
– мята.

16.02.2018

Торт из печенья и зефира

Ингредиенты: печенье, творог, сахар, сметана, зефир, суховрукт

Рецептов тортов из печенья без выпечки очень много. Предлагаю вам сегодня рецепт очень вкусного торта с печеньем и зефиром.

Ингредиенты:– 300 грамм печенья,
– 180 грамм творога,
– 100 грамм сахара,
– 100 грамм сметаны,
– 4 зефирки,
– сухофрукты.

16.02.2018

Торт из крекера “Рыбки”

Ингредиенты: крекер, сметана, банан, сахар, кокосовая стружка

Из крекеров “Рыбки” приготовьте очень вкусный закусочный торт. Этот торт готовится без выпечки очень просто и быстро.

Ингредиенты:– пачка крекера «Рыбки»,
– 200 мл. сметаны,
– 2 банана,
– 150 грамм сахарной пудры,
– кокосовая стружка.

16.02.2018

Торт со взбитыми сливками

Ингредиенты: мука, сахар, яйцо, сливки, вишня, шоколад, закрепитель

Впервые я попробовала этот торт со взбитыми сливками и влюбилась в его вкус. Рецепт приготовления этого торта я подробно для вас описала.

Ингредиенты:– полтора стакана муки,
– полтора стакана сахара,
– 6 яиц,
– пол литра сливок,
– стакан замороженной вишни,
– 20 грамм шоколада,
– 2 пакета закрепителя сливок.

16.02.2018

Торт со сгущенкой за 30 минут

Ингредиенты: мука, сгущенка, масло, яйцо, какао, разрыхлитель

Всего за полчаса вы сможете в домашних условиях приготовить очень вкусный и простой в приготовлении торт со сгущенным молоком.

Ингредиенты:– 140 грамм муки,
– банка сгущенного молока,
– 100 грамм сливочного масла,
– 2 яйца,
– 2 ч.л. разрыхлителя для теста,
– 2 ч. л. какао-порошка,
– 400 грамм сметаны,
– стакан сахара.

15.02.2018

Шоколадный торт на кефире “Фантастика”

Ингредиенты: кефир, сахар, яйцо, какао, масло, сода, мука, сметана, орех

Недавно я нашла этот простой и очень интересный рецепт шоколадного торта на кефире “Фантастика”. Торт получается безумно вкусным и простым в приготовлении.

Ингредиенты:– 300 грамм кефира,
– 200 грамм сахара,
– 2 яйца,
– 3 ст.л. какао,
– 2 ст.л. масла растительного,
– 1 ч.л. соды,
– полтора стакана муки,
– 3 ст.л. сахарной пудры,
– 100 грамм сливочного масла,
– 300 грамм сметаны.
– грецкие орехи.

Рецепт приготовления вкусного торта (пирога) Карпатка

Рецепты приготовления тортов в домашних условиях с фото

Если у вас нет особого кулинарного опыта, но вы хотите побаловать своих родных праздничной домашней выпечкой, тогда вы попали по адресу. У меня в запасе имеется несколько рецептов беспроигрышного десерта. В Польше его называют пирогом, хотя по виду – это настоящий торт, а по вкусу – изысканное воздушное пирожное. Оно …

» Как приготовить творожный торт с печеньем без выпечки по рецепту с фото

Рецепты приготовления тортов в домашних условиях с фото

Я просто обожаю десерты, которые можно приготовить без выпечки – они не только потрясающе вкусны, но и не требуют слишком много времени на изготовление. Это очень важно, если вы постоянно заняты и не можете проводить слишком много времени на кухне. Моя мама – большой знаток быстрых пирогов, тортов и пирожных. …

» Пошаговый рецепт с фото Бисквитного торта со сгущенкой

Рецепты приготовления тортов в домашних условиях с фото

Если бы у вас спросили, без чего не обходится праздничный стол, что бы вы ответили? Вероятно, многим на ум сразу же приходит одно короткое слово: «Торт». Да, действительно, торты давно стали излюбленным праздничным лакомством многих людей. И мы их настолько любим, что часто не ждем праздника, а готовим любимый десерт …

» Пошаговый рецепт торта из печенья без выпечки с фото

Рецепты приготовления тортов в домашних условиях с фото

Вы никогда не готовите торты дома, потому что это очень долго и слишком сложно? Приготовьтесь записать супер быстрый и простой рецепт, для которого не нужны ни духовка, ни плита. Даже если вы еще никогда в жизни не готовили десерты, с таким тортом вы справитесь без проблем! Вкусный и нежный торт без выпечки …

» Пошаговый рецепт торта на кефире с фото

Рецепты приготовления тортов в домашних условиях с фото

Для многих их нас приготовление торта кажется долгим и мучительным мероприятием, требующим много времени и средств. Если вы тоже так думаете, то вы никогда не готовили торт на кефире. Это один из самых быстрых рецептов, которые я знаю, ведь не нужно ждать пока тесто подойдет, а коржи очень быстро пропекаются. …

» Пошаговый рецепт приготовления бисквита для торта с фото

Рецепты приготовления тортов в домашних условиях с фото

Вы до сих пор думаете, что бисквитная выпечка вам не под силу? Глубоко ошибаетесь. Вы в состоянии приготовить любой вид бисквита, главное – соблюдать некоторые нюансы. Классический рецепт бисквита для торта состоит из 3 ингредиентов: яиц, муки и сахара. Стандартные пропорции: на 1 среднее яйцо берется по 1 ст. л. сахара и …

» Пошаговый рецепт шоколадного торта в мультиварке, микроволновке и на сковороде

Рецепты приготовления тортов в домашних условиях с фото

Классический шоколадный торт считается вершиной кулинарного творчества хозяйки. Выпечка по традиционному рецепту – процесс длительный и достаточно трудоемкий. Сложность приготовления традиционного шоколадного торта заключается в изготовлении бисквитных коржей с ликерной пропиткой и четырех видов крема. Для торта отдельно готовится обливка – шоколадная помадка, достаточно трудоемкая и сложная в изготовлении. Современное …

» Пошаговый рецепт приготовления Блинного торта со сгущенкой с фото

Рецепты приготовления тортов в домашних условиях с фото

Блинный торт понравится и взрослым, и детям. Он готовится проще любого другого торта, а вкус превосходит все ожидания. Чтобы приготовить эту выпечку, не нужно быть опытным поваром. Тесто готовится просто, начинка делается за минуту. Для выпечки блинов нужна небольшая сноровка, но ее легко обрести после 2-3 попыток приготовления. Ингредиенты Молоко …

» Как приготовить Шоколадный торт с орехами по пошаговому рецепту и фото

Рецепты приготовления тортов в домашних условиях с фото

Данная статья посвящается всем почитателям шоколадных сладостей! Если вы любите шоколад, а также у вас вскоре намечается какое-то знаменательное событие или же просто захотелось побаловать близких вкусным десертом, вы обратились по адресу. В этой статье я хочу представить вам 2 варианта приготовления вкуснейших шоколадных тортиков, а какой именно приготовить первым …

» Пошаговый рецепт шоколадного торта на кефире Фантастика

Рецепты приготовления тортов в домашних условиях с фото

Зачем тратиться на конфеты, если можно приготовить дома торт самостоятельно. Вы сможете удивить всех своими кулинарными способностями и потратить на приготовление минимум времени. Этот пятиминутный рецепт мне посоветовала одна знакомая, называется он – шоколадный торт на кефире Фантастика. Если ко мне должны прийти гости, быстро испечь торт для меня не составляет особых трудностей. …

»

Автор статьи: Екатерина Ульянова

Здравствуйте! С работаю в кулинарии и безумно люблю сладости, хотя и стараюсь себя в этом ограничивать. Любовь к выпечке привила мне бабушка и передала мне несколько семейных рецептов, позже моя записная книжка стала увеличиваться в геометрической прогрессии, что и стало поводом для создания данного ресурса, где я собираю рецепты из всех книг и уголков сети. Все материалы принадлежат их правообладателям!

✔ Обо мне ✉ Обратная связь Оцените статью: Оценка 5 проголосовавших: 2

Торт Подарочный по ГОСТу | рецепт пошагово, фото, отзывы

1. Охлажденные 4 яйца разделить на желтки и белки. Белки взбивать со щепоткой соли около 5 минут.


2. Частями всыпать в белки 60 г сахара, взбивать минут 5-8. Белковая масса должна быть плотной.


3. К желткам добавить 60 г сахара и ванильный порошок.


4. Взбивать желтки до светлой и пышной массы.


5. К взбитым желткам добавлять частями белки, полностью их вмешивая.


6. Муку просеять 2 раза, еще раз просеивать понемногу, вмешивая ее в подготовленную массу.


7. Форму круглую и разъемную застелить пергаментом. Форма диаметром 20 или 22 см.


8. Подготовленное тесто поместить в форму, разровнять.


9. Печь бисквит в духовке с температурой 180 градусов до золотистого цвета — около получаса.


10. Готовый бисквит освободить аккуратно от формы и дать ему отлежаться часов 5-6.


11. Для крема Шарлотт: в кастрюлю влить молоко, добавить 1 сырое яйцо, расколотить венчиком.


12. Добавить 125 г сахарного песка, размешать.


13. Кастрюлю поставить на огонь и при непрерывном помешивании довести смесь до кипения. Варить на медленном огне, пока смесь не загустеет. Смесь получится похожа на не слишком густой кисель, при остывании она загустеет больше. Полностью остудить.


14. Сливочное масло комнатной температуры взбить миксером и продолжая взбивать добавлять в него по 1 чайной ложкой заварной массы. В конце добавить по 1 столовой ложке коньяка и рома.


15. Крем Шарлотт получится воздушный, пышный и вкусный.


16. Бисквит разрезать горизонтально на 2 части.


17. Хорошо пропитать каждую часть бисквита сиропом. Для сиропа: воду смешать со 100 г сахара, довести смесь до кипения. Кипятить сироп до растворения всего сахара. Добавить в сироп 1 столовую ложку коньяка и полностью остудить.


18. Нижнюю часть бисквита смазать третьей частью крема.


19. Сверху — вторую часть бисквита и остальным кремом обмазать хорошо весь торт.


20. Посыпать торт очищенным и обжаренным арахисом, предварительно измельченным. Торт, поверх арахиса посыпать сахарной пудрой. Дать торту настояться в холодильнике 6-8 часов и можно разрезать и подавать к столу. Приятного аппетита.


Торты – 55 вкусных рецептов с фото, простые рецепты тортов в домашних условиях

Торт «Красный бархат»

Многие мои подруги сейчас пекут популярный торт «Красный бархат». У меня в запасе тоже есть один рецепт этого модного десерта. В целом процесс приготовления можно охарактеризовать, как простой, но длительный. Попробуйте приготовить и узнаете почему!

Торт Павлова с клубникой

Воздушный торт со взбитыми сливками был назван в честь популярной балерины — Анны Павловой. Десерт действительно напоминает пышное бальное платье. Кроме того, он восхищает невероятными вкусом и красотой. Обязательно попробуйте его приготовить!

Морковный торт с орехами и творожной глазурью

Для этого рецепта нужна очень сладкая и сочная морковь. Именно от нее в большей степени зависит вкус торта. Конечно, при необходимости можно добавить больше сахара, но это будет уже совсем не то. Рассказываю, как готовлю морковный торт я.

Торт «Нежность»

Этот рецепт довольно сложный и для него потребуются кулинарные навыки. Но, если вы вооружитесь терпением и внимательно повторите все описанные шаги, у вас непременно получится вкуснейший торт. Его можно украсить ягодами или кусочками фруктов.

Домашний торт «Радуга»

За окном темно и холодно? Самое время порадовать семью ярким тортом «Радуга». Разноцветный десерт удивит не только своим видом, но и вкусом. Сверху торт можно украсить красивыми конфетами, шоколадными дропсами или кондитерской посыпкой.

Торт «Медовик»

В моей семье торт Медовик все просто обожают, поэтому я стараюсь готовить его часто. У меня есть несколько дежурных рецептов, но обычно я пользуюсь именно этим. Он простой и понятный, пропорции и последовательность действий запоминаются с первого раза.

Морковный торт

Если вы попробуете хотя бы кусочек морковного торта, то влюбитесь в него навсегда! Потрясающее воздушное тесто, чарующий аромат и красивый теплый цвет. Это ли не самое важное для десерта? Ловите мой любимый рецепт.

Муссовый торт с шоколадной глазурью

Этот торт подойдет на все случаи. Красивый, вкусный и необычный, он станет настоящим украшением любого праздничного стола. Готовить такой десерт следует за день до планируемой даты, поскольку мусс должен успеть охладиться в холодильнике.

Торт Наполеон со сметанным кремом

Никогда не готовили Наполеон на дрожжах? Советую обязательно попробовать этот рецепт! Коржи получаются вкусными, хрустящими и многослойными. Выпекаются они быстро, поэтому лучше заранее раскатать несколько заготовок.

Торт с ванильным суфле

Домашний десерт, приготовленный с любовью, намного вкуснее и, конечно же, полезнее любых сладостей из магазина. Сегодня предлагаю вам попробовать интересный рецепт нежнейшего торта с суфле. На приготовление в целом уходит несколько часов.

Медовый торт с лимонной цедрой

Никогда не упускаю возможность из свежего урожая меда приготовить этот замечательный торт. Сметанный крем и лимонная цедра вносят освежающие нотки, и десерт получается менее приторным. Дополнительно я добавляю каплю лимонного ароматизатора.

Морковный торт с масляным кремом и орехами

Не ждите праздников и поводов, приготовьте необычный десерт прямо сегодня! Предлагаю замечательный рецепт морковного торта с масляным кремом и орехами. В отличие от большинства подобных вариантов, тесто здесь легкое, приближенное к бисквитному.

Кокосовый торт с белковым кремом

Представьте себе десерт, который напоминает нежное облачко. О кокосовом торте хочется говорить только так. Украшенный белковым кремом и кокосовой стружкой он невероятно красивый и вкусный. Приготовьте его на торжество, удивите гостей!

Апельсиновый торт

Ароматный десерт понравится не только любителям цитрусовых. Корж для него готовится по принципу кекса: на сливочном масле и кефире. Сверху я поливаю торт апельсиновой глазурью. Можно также добавить любимый крем или шоколадный топинг.

Торт Павлова с ягодами и шоколадной глазурью

Существует множество интересных рецептов этого торта. Мне больше всего нравится классический вариант с ягодами и шоколадной глазурью. Процесс приготовления длительный, но не особо сложный. При желании с ним справится даже новичок.

Бисквитный торт со сгущенкой

Бисквиты можно подавать просто так или использовать в качестве основы для других десертов. По этому рецепту торт получается очень сладким, поэтому сочетать его лучше с менее приторными добавками. Идеально подходит кисловатый сметанный крем.

Бисквитный торт с клубничной пропиткой и белковым кремом

Обычно я готовлю этот торт весной, когда можно купить вкусную клубнику. Крем может быть любым. В этом рецепте будет использован заварной белковый. Он прекрасно сохраняет густоту, поэтому им удобно рисовать узоры. Украсить торт можно ягодами и мятой.

Торт с безе и черной смородиной

Уверена, что такой десерт вы еще не пробовали. Восхитительный торт из песочного теста с хрустящим безе и ароматной смородиной — удивительный букет вкусов! Особых сложностей в приготовлении нет. Важны только внимательность и точность в пропорциях!

Торт с манго без выпечки

Этот торт готовится по принципу чизкейка: основа из песочного печенья, нежные прослойки из творога и манго. Собирать слои лучше в разъемной форме диаметром 22-24 сантиметра. Для украшения можно использовать фрукты, ягоды или листья мяты.

Торт «Монастырская изба»

Нашли в кладовке баночку консервированных вишен? Давайте приготовим «Монастырскую избу». Вкусное тесто, кисловатые вишни и сладкий крем из сметаны сочетаются просто восхитительно! А красивый вид торта заслуживает отдельного внимания.

Бисквитный торт с заварным белковым кремом и инжиром

В этом рецепте используется удобная техника приготовления крема. Он всегда получается густым и красивым. Будьте уверены, попробовав ее, вы больше не захотите возвращаться к старым способам. Бисквитные коржи готовятся по классическому рецепту.

Шоколадный торт с пралине

Приготовление такого торта занимает много времени. Выпекаются разные коржи, готовится пралине и шоколадный крем. Но в конечном итоге старания вознаграждаются потрясающим результатом! Советую подготовить ингредиенты заранее и тогда будет проще.

Торт «Тирамису»

Еще один рецепт восхитительного десерта. На этот раз готовить будем с большим количеством крема. Добиться нужной густоты мне помогает желатин. Предварительно растворите его в теплой воде, а затем смешайте с основной массой.

Желейный торт

Этот рецепт особенно популярен летом, когда утомительная жара не позволяет лишний раз включать духовку. Готовить такой торт просто. Можно привлечь к занятию детей, потому что в целом это интересно и весело. Вы с пользой проведете время вместе!

Банановый торт с творожным кремом и желе

Не пугайтесь длинному описанию рецепта. Условно его можно разделить на три этапа: приготовление песочных коржей, творожного крема и желейной заливки. Чтобы бананы не успели потемнеть, нарезайте их непосредственно перед заливкой желе.

Торт с консервированными персиками без выпечки

Летом совсем не хочется включать духовку. В таких случаях лучше готовить легкие десерты без выпечки. Например, попробуйте этот отличный рецепт торта! Вместо консервированного персика можно использовать любые сезонные фрукты.

Бисквитный торт «Праздник»

Обожаю бисквитные торты. Мне кажется их вариации просто бесконечны. Каждый раз я готовлю по новому рецепту, экспериментирую и нахожу для себя что-то новое. Последним открытием был бисквит с какао и сливочным кремом. Настоящее объедение!

Домашний торт «Наполеон» с заварным кремом

Перепробовав множество разных вариантов, я наконец нашла для себя тот самый идеальный рецепт! Благодаря уксусу коржи получаются невероятно нежными. В готовом торте совсем не будет слышно запаха уксуса. Только сладкий аромат ванили и молока!

Торт «Франкфуртский венок»

Популярный десерт готовится по принципу кекса, поэтому выпекать его следует в специальной форме. Если у вас такой нет, используйте обычную форму для торта. В таком случае называть его венком уже не стоит, но в остальном вкус остается таким же.

Торт медовик с заварным кремом и миндальными лепестками

Это один из самых простых рецептов медовика. По нему торт всегда получается вкусным. Для удобства рекомендую раскатывать коржи сразу на пергаментной бумаге. Отрежьте два кусочка нужного размера и попеременно раскатывайте на них тесто.

Чернично-творожный торт с ореховым бисквитом

Несмотря на длинное название, готовится торт сравнительно просто. Весь процесс условно можно разделить на два этапа: выпекание орехового бисквита и приготовление чернично-творожной массы. Украшать торт можно черникой, мятой и орехами.

Бисквитный торт на кипятке

Вкусный торт с легкостью приготовит даже новичок. Удобство этого рецепта еще и в том, что яйца не надо делить на белки и желтки. Соответственно экономится время и пачкается меньше посуды. Готовый бисквит можно смазать кремом или подавать просто так.

Шоколадный торт со сметанным кремом

Проверенный рецепт шоколадного торта всегда пригодится. Его можно готовить на праздники или просто так. Продукты используются самые обычные. Единственное, важно выбирать качественное какао. Именно от него зависит финальный результат.

Быстрый апельсиновый торт

Надо приготовить что-нибудь к чаю? Испеките апельсиновый торт. Несмотря на простоту, десерт получается оригинальным, вкусным и очень ароматным! Чтобы при выпекании верхний слой из апельсинов не подгорел, я накрываю его фольгой.

Черемуховый торт с масляным кремом

Этот десерт часто пекут в Сахалине, Сибири и Камчатке. Именно там в больших количествах растет черемуха. Ягоды должны быть сушенными и перемолотыми. В классическом рецепте используется сметанный крем, но мне больше нравится с масляным.

Торт «Наполеон» с заварным кремом

Порадуйте семью вкусным угощением — испеките торт «Наполеон» с заварным кремом. Рецепт простой, но все же требует некоторых кулинарных навыков. Например, для того, чтобы заварить крем или вымесить тесто, понадобится некоторая сноровка.

Шоколадный торт Брауни

Сегодня будем готовить традиционный американский торт Брауни. Важно не передержать десерт в духовке, потому что он обязательно должен оставаться внутри слегка сырым. Готовый торт можно присыпать сахарной пудрой или тертыми орехами.

Шоколадный торт с масляным кремом и ягодами

Какой десерт подать на стол? Испеките шоколадный торт! Это универсальный, красивый и вкусный вариант. Вместо малины можно использовать любые свежие ягоды и фрукты. Они должны быть с легкой кислинкой, потому что крем и коржи уже очень сладкие.

Торт «Рафаэлло»

Этот торт буквально тает во рту! Воздушный бисквит, ароматный крем и много кокосовой стружки — что может быть вкуснее? Откусите один кусочек, и вы мысленно перенесетесь высоко в облака. Дополнительно торт можно украсить конфетами Рафаэлло.

Торт «Муравейник»

Все, кто помнит советские застолья, знают, каким популярным был торт «Муравейник». Давайте сегодня немного поностальгируем и приготовим этот чудесный десерт. Горку можно выкладывать одной или несколькими пиками.

Торт из бисквита, мусса и малинового желе

Я не люблю слишком сладкие десерты, поэтому в данном рецепте сахара будет немного. По своему вкусу вы можете добавлять его больше или меньше. Сливочный сыр нужен Rasa или Филадельфия. Именно они лучше всего справляются с отведенной ролью мусса.

Апельсиновый торт с шоколадной глазурью

Предлагаю сегодня не ходить в кондитерскую, а приготовить вкусный десерт самостоятельно. По этому рецепту получается восхитительный благоухающий бисквит. Шоколадная глазурь с приятной горчинкой идеально дополняет десерт.

Торт «Птичье молоко»

Вот уже много лет я готовлю торт «Птичье молоко» по этому рецепту и каждый раз гости восхищаются его вкусом и видом. А меня, как хозяйку, очень радует его простота. Попробуйте и вы приготовить этот замечательный десерт!

Творожный торт с клубничным желе

Готовить этот торт можно как с бисквитной основой, так и без нее. В обоих вариантах получается вкусно и красиво. Советую использовать силиконовую форму с ровной поверхностью, потому что ребристые верхушки и бока не всегда хорошо отделяются.

Домашний торт Сникерс

Рецепт этого торта особой сложностью не отличается! Следует лишь обратить внимание на приготовление карамели. Будьте осторожны, потому что иногда масса может сильно брызгать. Чтобы этого избежать, вливайте сливки очень маленькими порциями.

Торт Павлова с творожно-сливочным кремом

Этот торт сейчас на пике популярности. Его обожают взрослые и дети. Обратите внимание на то, что готовить его следует при температуре 100 градусов. Необязательно сильно высушивать меренгу. По желанию она может оставаться внутри слегка тянущейся.

Ореховый торт

Бисквит — один из наиболее популярных десертов в мире. Необязательно добавлять крем или пропитку, сам по себе бисквитный торт уже очень вкусный. Рецептов на эту тему удивительно много. Сегодня попробуем приготовить его с жареным фундуком.

Торт Наполеон на пиве

Любимый многими торт можно готовить на пиве. Ни один другой ингредиент не позволит добиться такой нежной и хрустящей структуры коржей! В готовом Наполеоне совершенно не остается намека на главный ингредиент. Будьте уверены, он понравится всем!

Песочный торт с клубникой

Любите десерты со свежими фруктами? Приготовьте песочный торт с клубникой. Угощение идеально во всем: вкусное, красивое и готовится просто! Такой торт с клубникой можно приготовить на праздничный стол или просто, чтобы порадовать свою семью.

Показать больше

Торты – рецепты с фото (пошагово)

От пирогов торты отличаются более сложной структурой. Обычно это несколько коржей, пропитанных разными кремами, джемами, ликерами и другими пропитками. Их украшают глазурью, фруктами, кремом, ягодами, шоколадом, кокосовой стружкой, кондитерскими посыпками – чем угодно. Чаще всего торты – это сладкий десерт, но в быту так называют и некоторые закуски. Например, блинный или печеночный торт. Это вошло в привычку из-за подачи блюда – тех самых многочисленных коржей с прослойкой и украшениями сверху.

Вероятно, первые торты появились в то время, как люди научились перемалывать зерно в муку. А уж когда стал доступным сахар – кондитеров больше ничего не ограничивало. Чаще всего в рецептах современных тортов используются коржи из песочного или бисквитного теста, или оба варианта сразу. Реже используются вафельные и слоеные коржи. В качестве пропитки можно использовать мед, сгущенку или повидло – на что хватит фантазии. Часто между коржами выкладывают фрукты, ягоды, орехи, шоколадную крошку. Для придания цвета коржам и кремам используют искусственные и натуральные пищевые красители.

Простой рецепт и пошаговое руководство

На этой неделе я продолжаю серию звериных тортов с этим пушистым маленьким пирогом с коалой!

Он сделан из очень влажных 6-дюймовых слоев шоколадного торта и вкусного шоколадного масляного крема. Это так же мило, как и вкусно!

Приготовление торта с коалой: пошаговое руководство

Давайте вместе пройдемся по каждому этапу приготовления этого торта, чтобы убедиться, что он получается как можно лучше!

Шаг 1: испеките и выровняйте слои торта

Застелите три 6-дюймовых круглых формы для кекса пергаментом и смажьте их антипригарным спреем для выпечки или самодельным разделителем для кекса.

Наполните шоколадным тестом, затем выпекайте 24–26 минут или пока на шпажке не останется несколько влажных крошек. Дайте им остыть в течение 10 минут, затем проведите шпателем по периметру формы, чтобы отделить торт от формы. Переверните слои торта на решетку, чтобы они окончательно остыли.

Разровняйте коржи зубчатым ножом, как только они полностью остынут. Я также решил испечь каждый слой торта, чтобы превратить мои 3 более толстых слоя торта в 6 более тонких слоев торта, но это совершенно необязательно!

Шаг № 2. Приготовьте глазурь из масляного крема

Пока коржи выпекаются и остывают, приготовьте ванильный масляный крем.Вы можете использовать ручной электрический миксер или стационарный миксер.

Если глазурь кажется слишком густой после смешивания всех ингредиентов, добавьте еще сливок (по 1 чайной ложке за раз). Или, если глазурь слишком жидкая, добавьте больше сахарной пудры (по 1/4 стакана за раз).

Если вы не уверены, насколько густой должна быть ваша глазурь, вы можете узнать, какая консистенция вам нужна, в моем посте о консистенции глазури. Я использую немного черного какао для естественного окрашивания глазури, но вы также можете использовать крошечную каплю черного гелевого пищевого красителя.

Шаг 3. Соберите и заморозьте слои торта

Теперь пора собирать торт! Я рекомендую заморозить слои торта примерно на 20 минут, прежде чем укладывать их друг на друга. Это облегчит их обработку и мороз.

Сложите и заморозьте слои торта на 8-дюймовой жиронепроницаемой подставке для торта. Я рекомендую использовать каплю глазури, чтобы приклеить нижний слой торта к доске.

Нанесите ровный слой глазури между каждым коржом с помощью смещенной лопатки.Нанесите тонкий слой глазури (крошки) вокруг торта, чтобы полностью покрыть слои торта.

Разгладьте с помощью скребка, затем охладите торт в холодильнике (30 минут) или морозильной камере (10 минут), пока глазурь не станет твердой на ощупь.

Покройте торт вторым, более толстым слоем сливочного крема и разровняйте с помощью скребка. Снова охладите торт, пока глазурь не станет твердой на ощупь. Это значительно облегчит добавление черт лица и меха коалы.

Шаг 4:

Создание этого маленького Морда коалы

Пока торт остывает, раскатайте розовую помадку и вырежьте два толстых больших круга (около 2,5 см).5 дюймов в диаметре). Из каждого уха вырежьте по треугольнику, чтобы его было легче прижимать к торту – смотрите фото выше. Вставьте по две зубочистки в каждое ухо и отложите в сторону.

Раскатайте черную помадку и с помощью канцелярского ножа или крышки от бутылки вырежьте два круга диаметром 1 дюйм, чтобы сделать глаза. Добавьте два маленьких белых круга к каждому глазу, чтобы придать им мультяшный вид.

Вырежьте полукруг из черной помады, чтобы сделать рот Коалы. Добавьте небольшой кусочек розовой помадки, чтобы он выглядел как язык.

Замесите оставшуюся черную помаду и придайте ей форму носа коалы.

Я рекомендую использовать маленькие круглые кусачки, чтобы получить правильную форму ушей и глаз.

Шаг 5: Добавьте последние штрихи

Последний шаг — добавить черты лица и покрыть торт глазурью из меха!

Достаньте торт из морозильной камеры или холодильника и добавьте помадные уши, глаза, нос и рот. Нанесите серый мех из масляного крема на весь торт и уши, а затем наслаждайтесь!

Замена торта «Коала»

Ниже приведены некоторые замены, которые можно сделать в этом рецепте шоколадного торта.

  • Универсальная мука  . Этот рецепт лучше всего получается с мукой AP, но вы можете использовать безглютеновую мучную смесь или муку для выпечки, если это все, что у вас есть под рукой.
  • Сахарный песок  – Я не рекомендую уменьшать количество сахара или менять тип сахара, так как это изменит текстуру слоев торта.
  • Черный какао — Этот рецепт лучше всего получается с черным какао (я покупаю его на Amazon), но вы также можете использовать в этом рецепте торта обычное несладкое какао для выпечки. Для глазури я рекомендую добавить небольшую каплю черного гелевого пищевого красителя, если у вас нет черного какао.
  • Пахта  – Вы также можете использовать жирный йогурт, сметану, цельное молоко или альтернативный йогурт или молоко (миндальное, соевое, овсяное), если вы не употребляете молочные продукты.
  • Яйца — Если у вас нет под рукой яиц или у вас аллергия на яйца, вы можете использовать льняное семя или заменитель яиц.
  • Растительное масло  – В этом рецепте можно использовать любое масло без запаха, так что рапсовое или даже подсолнечное масло отлично подойдет!
  • Несолёное сливочное масло  – Если у вас есть только солёное сливочное масло, вы можете использовать его вместо несоленого сливочного масла в этом рецепте.Просто не забудьте исключить соль, которую требует этот рецепт глазури. Вы также можете использовать веганское масло вместо него!
  • Густые сливки  – Цельное молоко или альтернативное молоко (соевое, миндальное, овсяное) отлично подойдет для этого рецепта глазури, если оно у вас есть под рукой.

Советы по приготовлению лучшего торта с коалой

  • Не забудьте правильно отмерить муку (насыпать ложку в мерную чашку, затем выровнять) или использовать кухонные весы для измерения сухих ингредиентов.
  • Ингредиенты комнатной температуры лучше смешиваются друг с другом, поэтому не забудьте заранее подготовить все холодные ингредиенты.
  • Смешивайте тесто для торта, пока ингредиенты не смешаются . Это сделает слои вашего торта нежными и мягкими.
  • Используйте скребок , чтобы сделать последний слой глазури очень гладким.
  • Охладите слои торта в морозильной камере около 20 минут перед сборкой торта. Это облегчает штабелирование и замораживание.
  • Если вы заметили, что глазурь становится слишком теплой, оберните кондитерский мешок бумажным полотенцем! Он сводит к минимуму передачу тепла от рук глазури .
  • При необходимости сделайте этот торт с коалой веганским или безмолочным ! Используйте свой любимый тип безмолочного молока, чтобы заменить пахту и густые сливки, и используйте веганские масляные палочки вместо масла. Для яиц я рекомендую использовать заменитель яиц, подобный этому.
  • Если вы хотите сделать большую, 8-дюймовую версию этого торта, удвойте этот рецепт торта, чтобы сделать 3, 8-дюймовые коржи.

Предварительное приготовление торта с коалой и советы по хранению

  • Заранее приготовьте коржи и заморозьте их . Это разбавляет процесс и делает его более доступным.
  • Приготовьте глазурь заранее или сохраните остатки глазури! Его можно хранить в герметичном контейнере в холодильнике до месяца или в морозильной камере до 3 месяцев. Обязательно хорошо перемешайте, как только он оттает, чтобы консистенция снова стала гладкой и приятной.
  • Торт с глазурью может храниться в холодильнике до недели или в морозильной камере до месяца . Сливочный крем удерживает всю влагу, сохраняя торт свежим и вкусным!
  • Если вы разрезаете торт и у вас есть остатки, используйте оставшуюся глазурь, чтобы покрыть разрез, чтобы он оставался влажным  и храните в холодильнике до недели.

Другие рецепты, которые могут вам понравиться: Торт «Осьминог» Торт «Слон» Торт «Ленивец» Торт «Корова»

Дайте мне знать, что вы думаете!

Если ты приготовишь этот праздничный торт с изображением коалы, мне будет приятно узнать, что ты о нем думаешь! Дайте мне знать, оставив рейтинг ниже.

Если вы планируете поделиться в социальных сетях, вы можете отметить меня @chelsweets и #chelsweets, чтобы я мог видеть ваши удивительные творения в социальных сетях.

Время подготовки 30 минут

Время приготовления 34 минуты

Дополнительное время 30 минут

Общее время 1 час 34 минуты

Ингредиенты

Рецепт влажного шоколадного торта

  • 1 1/2 стакана универсальной муки (195 г)
  • 1 1/2 стакана сахарного песка (300 г)
  • 2/3 стакана просеянного черного какао (50 г)
  • 1 1/2 чайной ложки разрыхлителя (6 г)
  • 1 чайная ложка пищевой соды (6 г)
  • 3/4 чайной ложки соли (4 г)
  • 3/4 стакана очень горячей воды (180 мл)
  • 1 чайная ложка растворимого кофе эспрессо (3 г)
  • 3/4 стакана пахты (180 мл)
  • 1/3 стакана растительного масла (75 мл)
  • 1 чайная ложка ванильного экстракта (4 г)
  • 1 большое яйцо + 1 большой яичный белок, комнатной температуры (86 г)
  • 3/4 чайной ложки белого уксуса (3 г)

Серо-черная глазурь с маслом какао

  • 1 1/2 чашки несоленого сливочного масла, комнатной температуры (339 г)
  • 2 чайные ложки ванильного экстракта (8 мл)
  • 1/4 чайной ложки соли (2 г)
  • 5 стаканов сахарной пудры (625 г)
  • 2 столовые ложки жирных сливок или взбитых сливок (30 мл)
  • 1 столовая ложка черного какао (5 г)

Украшения

  • 4 зубочистки или небольшие деревянные шпажки
  • 3/4 стакана розовой помадки
  • 1/3 стакана черной помадки
  • 1 столовая ложка белой помадки

Предлагаемое оборудование

Инструкции

Шоколадные коржи

  1. Разогрейте духовку до 350 F / 175 C. Выровняйте и смажьте три шестидюймовые формы для кекса. №
  2. Смешайте сухие ингредиенты (муку общего назначения, сахар, какао, разрыхлитель, соду и соль) в миске среднего размера. Отложите.
  3. В отдельной большой миске смешайте растворимый эспрессо или кофе и горячую воду. Перемешайте до растворения.
  4. Добавьте пахту, масло, экстракт ванили, яйцо и яичный белок и уксус в смесь для эспрессо. Взбейте вместе, пока не смешано.
  5. Всыпать влажные ингредиенты в сухие.Взбейте вместе до полного включения. Тесто будет жидковатым, но вам нужна именно такая консистенция!
  6. Равномерно распределите тесто по формам и выпекайте 24-26 минут (или пока на шпажке не останется несколько влажных крошек).
  7. Дайте коржам остыть в течение 10 минут, затем переверните коржи на решетку, чтобы они полностью остыли.
  8. Разровняйте коржи зубчатым ножом, когда они полностью остынут.
  9. Если вы готовите коржи заранее, заверните их и заморозьте вот так. Достаньте их из морозилки примерно за 15 минут до того, как вы планируете собирать торт. Они все еще будут холодными, и это облегчит их укладку и сведет к минимуму крошение, когда вы будете глазировать торт.

Серая масляная глазурь

  1. Взбивайте несоленое масло на средней скорости в течение 30 секунд до получения однородной массы с помощью насадки-лопасти и стационарного миксера или ручного миксера.
  2. Смешайте ванильный экстракт и соль на низкой скорости.
  3. Медленно добавьте сахарную пудру и перемешайте на низкой скорости.В середине добавить густые сливки, чтобы было легче смешивать. Мне нравится накрывать миксер кухонным полотенцем, чтобы не было облаков сахарной пудры.
  4. Добавьте черное какао. Смешивайте на медленном огне, пока ингредиенты полностью не смешаются и не будет достигнута желаемая консистенция. Он должен быть светло-серого цвета.
  5. Если глазурь слишком густая, добавьте еще сливок (по 1 чайной ложке за раз). Если глазурь слишком жидкая, добавьте больше сахарной пудры (по четверти стакана за раз).
  6. Накройте глазурь полиэтиленовой пленкой, чтобы предотвратить образование корки, и отложите в сторону.

Сборка торта с коалой

  1. Сложите слои торта на круглую или плоскую тарелку из жиронепроницаемого картона.
  2. Нанесите небольшое количество серого масляного крема на центр доски, чтобы слой торта оставался на месте. Отцентрируйте первый корж на доске для торта. №
  3. Нанесите ровный слой серого масляного крема поверх коржа с помощью большого шпателя. Повторите с оставшимися слоями торта.
  4. Переверните верхний корж вверх дном, чтобы его было легче заморозить.
  5. Покройте торт тонким слоем белого масляного крема и разровняйте с помощью скребка.
  6. Охладите торт в холодильнике (30 минут) или морозильной камере (10 минут), пока глазурь не затвердеет на ощупь.
  7. Покройте торт более толстым слоем сливочного крема и разровняйте с помощью скребка. Снова охладите торт в холодильнике (30 минут) или морозильной камере (10 минут), пока глазурь не затвердеет на ощупь. Это значительно облегчит добавление помадных черт лица и меха.
  8. Поместите оставшийся серый масляный крем в кондитерский мешок с небольшой насадкой из травы и отложите в сторону.

Украшаем торт с коалой

  1. Пока торт остывает, раскатайте розовую помадку и вырежьте два больших толстых круга (около 2,5 дюймов в диаметре). Из каждого уха вырежьте по треугольнику, чтобы его было легче прижимать к торту – смотрите фото выше. Вставьте по две зубочистки в каждое ухо и отложите в сторону.
  2. Раскатайте черную помадку и с помощью канцелярского ножа или крышки от бутылки вырежьте два круга диаметром 1 дюйм, чтобы сделать глаза.Добавьте два маленьких белых круга к каждому глазу, чтобы придать им мультяшный вид.
  3. Вырежьте полукруг из черной помады, чтобы сделать рот Коалы. Добавьте небольшой кусочек розовой помадки, чтобы он выглядел как язык.
  4. Замесите оставшуюся черную помаду и сформируйте из нее нос коалы.
  5. Достаньте торт из морозильной камеры или холодильника и добавьте помадные уши, глаза, нос и рот.
  6. Нанесите серый мех из масляного крема на весь торт и уши, а затем наслаждайтесь!

Примечания

Советы по приготовлению лучшего торта «Коала»

  • Убедитесь, что правильно отмерили муку (насыпьте ложку в мерную чашку, затем выровняйте) или используйте кухонные весы для измерения сухих ингредиентов.
  • Ингредиенты комнатной температуры лучше смешиваются друг с другом, поэтому не забудьте заранее подготовить все холодные ингредиенты.
  • Смешивайте тесто для торта, пока ингредиенты не смешаются . Это сделает слои вашего торта нежными и мягкими.
  • Используйте скребок , чтобы сделать последний слой глазури очень гладким.
  • Охладите слои торта в морозильной камере около 20 минут перед сборкой торта. Это облегчает штабелирование и замораживание.
  • Если вы заметили, что глазурь становится слишком теплой, оберните кондитерский мешок бумажным полотенцем! Это сводит к минимуму передачу тепла от ваших рук на глазурь .
  • При необходимости сделайте этот торт с коалой веганским или безмолочным ! Используйте свой любимый тип безмолочного молока, чтобы заменить пахту и густые сливки, и используйте веганские масляные палочки вместо масла. Для яиц я рекомендую использовать заменитель яиц, подобный этому.
  • Если вы хотите сделать большую, 8-дюймовую версию этого торта, удвойте этот рецепт торта, чтобы сделать 3, 8-дюймовые коржи.

Предварительное приготовление торта с коалой и советы по хранению

  • Заранее приготовьте коржи и заморозьте их . Это разбивает процесс и делает его более доступным.
  • Приготовьте глазурь заранее или сохраните остатки глазури! Его можно хранить в герметичном контейнере в холодильнике до месяца или в морозильной камере до 3 месяцев. Обязательно хорошо перемешайте, как только он оттает, чтобы консистенция снова стала гладкой и приятной.
  • Торт с глазурью может храниться в холодильнике до недели или в морозильной камере до месяца . Сливочный крем удерживает всю влагу, сохраняя торт свежим и вкусным!
  • Если вы разрезаете торт и у вас есть остатки, используйте оставшуюся глазурь, чтобы покрыть разрез, чтобы он оставался влажным  и храните в холодильнике до недели.

Информация о пищевой ценности

Выход

20

Размер порции

1
Количество на порцию Калории 437 Всего жиров 21 г Насыщенных жиров 10 г Трансжиров 0 г Ненасыщенных жиров 10 г Холестерина 66 мг Натрия 272 мг Углеводов 61 г Волокна 0 г Сахара 52 г Белков 2 г

Карандашный торт {Снова в школу}

Узнайте, как сделать легкий карандашный торт (торт «Снова в школу»).Все, что вам нужно, это ванильный бисквит и глазурь из масляного крема разных цветов. Никаких модных инструментов не нужно!

Скоро здесь начнется школа, и что может быть лучше, чем сделать первый день ваших детей особенным, чем торт? Я вырезала ванильный бисквит в форме карандаша. Затем я использовала разные цвета глазури и кончик звезды, чтобы украсить все детали. Кроме того, если вы хотите сделать торт в конце учебного года, подумайте о том, чтобы сделать этот торт в виде выпускной шляпы.

Как сделать карандашный торт с нуля?

  1. Выпечка пирога s– Пирожные фунта были лучшим выбором, потому что они твердые и их легко резать.
  2. Дайте им остыть-  До комнатной температуры.
  3. Приготовление глазури. Американская глазурь из сливочного крема была классическим выбором.
  4. Разрезать пирожные- на треугольники и прямоугольники.
  5. Расставьте их- В форме карандаша.
  6. Украсить- Цветной глазурью из масляного крема.

Варианты торта «Снова в школу»

Попробуйте торты с другими вкусами — , например, шоколадный пирог (со смесью для торта) или сметанный пирог.

Попробуйте глазурь с другими вкусами — , например, вишневую глазурь мараскино или масляный крем из вареной муки (глазурь из горностая).

Торт с начинкой-  С домашним клубничным джемом или дульсе де лече или ореховым маслом. Вы также можете добавить свежие ягоды или измельченные орехи или шоколадные батончики.

Украсить помадкой- Такой же дизайн можно сделать с помощью домашней помадки с зефиром.

Сделать мини-пирожные —  Вырезать маленькие пирожные для маки-мини-версий.Применяются те же инструкции по декорированию.

Советы и методы

Используйте бисквит — потому что он твердый, его легко разрезать и придать нужную форму, при этом крошки не осыпаются повсюду.

Не украшайте теплые торты-  Поскольку от тепла глазурь растает и станет липкой.

Используйте гелевые красители для подкрашивания масляного крема – поскольку они более густые и концентрированные, чем жидкие пищевые красители, и не влияют на консистенцию глазури.

Купить черную глазурь- Требуется несколько дней, чтобы этот цвет превратился в глубокий черный оттенок. Покупать удобно и экономит время.

Сначала потренируйтесь-  Прежде чем приступить к наклеиванию на торт, потренируйтесь на листе вощеной или пергаментной бумаги, потому что это позволит вам привыкнуть держать кондитерский мешок и понять, какое давление нужно прикладывать. Это позволяет разобраться с трубами.

Хранение

Комнатная температура-  После того, как торт будет готов, храните его при комнатной температуре вдали от сырости, сырости, солнечного света до 24 часов, если в нем нет скоропортящихся начинок.

Охлаждение-  Остатки можно хранить в герметичном контейнере в холодильнике до 3 дней. Украшенный торт также можно хранить в коробке из-под торта 2-3 дня.

Заморозка- Незамороженные пирожные и глазурь можно хранить отдельно в герметичных контейнерах до 1 месяца. Когда вы будете готовы насладиться этим десертом, дайте ему оттаять в холодильнике на ночь, а затем украсьте в соответствии с приведенными ниже инструкциями.

Инструкции по приготовлению заранее-  Этот торт можно испечь и украсить за 1 день до приготовления и хранить при комнатной температуре или в холодильнике.

Более украшенный торт (торты ко дню рождения)

Легкий карандашный торт (торт «Снова в школу»)

Время подготовки: 10 минут

Время приготовления: 40 минут

Время украшения: 30 минут

Общее время: 1 час 20 минут

Узнайте, как сделать легкий карандашный торт (торт «Снова в школу»). Все, что вам нужно, это ванильный бисквит и глазурь из масляного крема разных цветов. Никаких модных инструментов не нужно!

Выход: 9 ломтиков

  • Испеките кексы и дайте им полностью остыть.

  • С помощью острого ножа отрежьте один большой прямоугольный кусок, один маленький прямоугольный кусок и один треугольный кусок.

  • Расположите части в форме карандаша, как показано на изображении коллажа выше.

  • Покройте весь торт белой глазурью из масляного крема.

  • Используйте нож, чтобы сделать отметки.

  • Наполните кондитерский мешок желтой глазурью и прикрепите насадку №21. Выдавите желтую ракушку в среднюю часть торта.

  • Наполните кондитерский мешок розовой глазурью и прикрепите насадку №21. Наклейте розовую ракушку на заднюю часть торта-карандаша.

  • Наполните кондитерский мешок черной глазурью и прикрепите насадку №4. Заполните верхний кончик карандаша и маленькую прямоугольную полоску черной глазурью.

  • Наполните кондитерский мешок светло-коричневой глазурью и прикрепите насадку №21. Выдавите коричневую скорлупу в верхней части торта. Наслаждаться!

  • Прочтите все мои советы выше.
  • Остатки можно хранить в закрытом контейнере в холодильнике до 3 дней.

Калории: 717 ккал, Углеводы: 126 г, Белки: 4 г, Жиры: 22 г, Насыщенные жиры: 4 г, Полиненасыщенные жиры: 10 г, Мононенасыщенные жиры: 7 г, Холестерин: 68 мг, Натрий: 588 мг, Калий: 109 мг, Клетчатка: 1 г, Сахар: 104 г, витамин А: 103 МЕ, кальций: 50 мг, железо: 2 мг

Курс: Десерт

Кухня: Американская

Калорийность: 717

Автор: Абир Ризви

Получайте последние рецепты на свой почтовый ящик

БЕСПЛАТНЫЙ рецепт рулета с узором + учебник — на чертеже

Помадка и масляный крем, вероятно, являются наиболее распространенными средствами для украшения торта, но знаете ли вы, что вы также можете испечь рисунок прямо на торте перед выпечкой?

Вы можете легко воссоздать этот впечатляющий, но простой дизайн, используя всего несколько основных материалов и правильный рецепт.

Все обучающие фотографии через Эрин Бейкс

Узорчатые рулеты в последние годы приобрели популярность в Японии, но эта техника не уникальна для них. Французы уже много-много лет создают замысловатые слоеные торты, завернутые в узорчатый пирог, который называется джоконда. Это классическая техника выпечки с использованием густого цветного теста для торта для создания дизайна и более легкого бисквита в качестве фона. Как в приведенном ниже примере из онлайн-класса Кэтрин Гордон Craftsy Современные слоеные торты .

Фото Кэтрин Гордон

Хотите узнать, как сделать впечатляющий рулет своими руками? Следуйте этому пошаговому фото-уроку!

Рецепт рулета с рисунком

Расходные материалы:

  • Противни для печенья с двумя стенками
  • Пергаментная бумага
  • Кондитерские мешки
  • Кухонные полотенца
  • Маленькая насадка для труб (дополнительно)
  • Гелевый пищевой краситель
  • Шаблон (дополнительно)
  • Маркер
  • Тесто для бисквитного торта (используйте свой собственный рецепт, но я использовала рецепт из Современные слоеные торты )
  • Двойная партия рецепта теста для лепки с узором, найденная здесь
  • 3 чашки начинки (я использовала стандартный американский масляный крем, но вы можете использовать свой любимый масляный крем, ганаш или взбитые сливки. )
  • Свежие фрукты (по желанию)

Шаг 1:

Разделите тесто для кондитерских изделий и покрасьте его гелевыми пищевыми красителями. Поместите цветное тесто в кондитерские мешки. Используйте маленькую круглую насадку, если вам будет удобнее обводить мелкие детали узора. Я просто вырезал маленькое отверстие в кондитерском мешке, чтобы заполнить большие участки. Для своего дизайна я использовал разные цвета. Вы можете сделать свой простой или сложный, как вам нравится.

Можно просто подкрасить часть теста для бисквита, но рисунок может получиться нечетким.Более толстое тесто лучше держит форму.

Шаг 2:

Обведите или нарисуйте от руки свой узор на листе пергаментной бумаги. Если вы хотите, чтобы определенная часть изображения появлялась на верхней части рулета, поместите эту часть выкройки примерно на 3/4 ширины бумаги.

Перед тем, как положить шаблон на противень, слегка сбрызните форму спреем для посуды и протрите ее бумажным полотенцем. Это оставит достаточно брызг, чтобы бумага прилипла, но не настолько, чтобы бумага деформировалась.Переверните бумагу и положите ее на смазанный противень.

Шаг 3:

Нарисуйте свой дизайн, помня, что торт будет смотреться в перевернутом виде. Начните со стеблей и тычинок и наложите слои на более крупные части рисунка. Поместите противень в морозильную камеру, пока тесто не застынет, по крайней мере, на 15 минут.

Шаг 4:

Пока ваш дизайн готовится, приготовьте рецепт бисквита и разогрейте духовку. В этом типе рецепта важно использовать настоящий бисквит, такой как в классе «Современные слоеные пирожные».Более толстый пирог, такой как бисквит или смесь в коробках, может сломаться, когда вы попытаетесь его свернуть.

Шаг 5:

Достаньте противень из морозилки и вылейте бисквитное тесто на замороженный дизайн. Аккуратно постучите листом по столу, чтобы убедиться, что тесто попало во все маленькие закоулки вашего дизайна. Выпекать по инструкции вашего рецепта.

Шаг 6:

Пока пирог еще теплый, положите на него чистое кухонное полотенце, а затем положите на кухонное полотенце перевернутый противень для выпечки.Переверните все это и снимите противень, в котором выпекался пирог. Снимите пергаментную бумагу. Полюбуйтесь своим великолепным тортом и вперед, похлопайте себя по спине!

Положите еще одно чистое кухонное полотенце на торт и перевернутый противень на кухонное полотенце. Переверните все это снова. Уберите второй противень и кухонное полотенце. Теперь ваш торт должен быть на кухонном полотенце стороной с дизайном вниз.

Используйте кухонное полотенце, чтобы свернуть пирог в рулет, пока он еще теплый и податливый.Посыпьте полотенце сахарной пудрой, если вы живете во влажном месте и боитесь, что торт может прилипнуть. Дайте пирогу полностью остыть, завернув его в полотенце.

Шаг 7:

Приготовьте начинку, пока кекс остывает.

Когда торт остынет, осторожно разверните полотенце и выложите на него начинку. Добавьте свежие фрукты на этом этапе, если вы их используете.

Сверните лепешку обратно в том же направлении, что и с полотенцем. Используйте зазубренный нож, чтобы обрезать концы торта.Спрячьте эти маленькие награды пекаря для себя. 😉

Шаг 8:

Готовый рулет выложите на тарелку и наслаждайтесь! Одним из преимуществ этого вида торта является отсутствие времени на украшение после того, как торт был выпечен и остыл. Наслаждайтесь пирогом при комнатной температуре в день выпечки. Храните торт в холодильнике, плотно завернув в пищевую пленку, до трех дней.

.

Leave a comment

Ваш адрес email не будет опубликован.