Пельмени торт: Торт «Кастрюля пельменей», пошаговый рецепт на 11961 ккал, фото, ингредиенты

Торт » Кастрюля с пельменями»: lanochka08 — LiveJournal

Приветик, девочки и мальчики))) Что-то   я совсем редко пишу… Хочу вас сегодня угостить опять тортом- в этот раз пекла на ДР мужа- любителя пельменей вот такой вот торт-в виде кастрюли с этими самыми пельменями)))Муж был удивлен и доволен(правда, это не отменило приготволение пельменей настоящих на обед))))

Коржи от торта «Молочная девочка»
Продукты
* 1 банка сгущенного молока,
* 2 яйца
* 1 пакетик разрыхлителя,
* щепотка соли,
* 1 ст. муки или немного больше

Приготовление:
 Вылить сгущенное молоко, добавить яйца и немного взбить. Муку смешать с разрыхлителем и солью, просеять в молочно-яичную смесь и замесить тесто, гуще чем на оладьи.

Взять 5 листов бумаги для выпечки. Нарисовать круг диаметром в 24-26 см, выложить на этот круг 2 ст.л с горкой и размазать тоненько по кругу (теста больше не класть). Выпекать в разогретой духовке около 5 минут при 200С. Готовый корж перевернуть на решетку и сразу же снять бумагу.

* Я круги рисовала в диаметре 20 см и теста на каждый корж брала  1 столовую ложку с горкой

Крем — » Пломбир»
продукты
для наполнения торта 26 см
500 мл молока
100 гр сл.масла
50 гр крахмала
200 гр сахара
ванильный сахар или экстракт

200 мл сливок 30 %

Приготовление:
В сотейнике смешиваем крахмал и сахар, добавляем часть молока, размешиваем хорошо чтоб не было комочков и потом добавляем остальное молоко.
Ставим сотейник на  средний огонь и варим до загустения постоянно помешивая.
Когда крем загустеет-добавляем масло и перемешиваем чтоб оно растворилось.
Выключаем крем, переливаем в миску, добавляем ванильный сахар(ванилин, ванильный экстракт-что у вас есть) и перемешиваем. Накрываем крем пищевой пленкой -так не образуется пленка на нем. Оставляем чтоб остыл.
Когда крем остныет- взбиваем сливки и в 2-3  этапа вмешиваем их закручивающими движениями в заварной крем.

Собираем торт —  на тарелку выкладываем коржи, смазываем их кремом.

Оставляем торт на пару часов чтоб пропитался.
Потом варим шоколадный ганаш:
100г сливочного масла
100г темного шоколада

Шоколад ломаем на кусочки, топим в СВЧ, достаем и сразу ставим на холодное(нарпимер у меня был пакет со спаржевой фасолью, хорошо если есть лед),
Начинаем взбивать шоколад постепенно добьавляя нарезанное кубиками холодное масло.Масса взобьется в густой крем. Вот им и выравниваем торт в два захода -первый раз покрываем торт.Ставим в холодильник чтоб застыл, потом теплым ножом выравниваем.

И Последний этап — делаем мастику -я делаю сахарную из маршмеллоу — на торт понадобилось  2 порции мастики- одна красная, вторая- белая
1 порция:
100г маршмеллоу
300г сахарной пудры
1 ст.л. сливочного масла
1 ст.л. сока лимона
50г кукурузный крахмал
пищевые красители

Складываем в миску маршмеллоу, масло,лимонный сок и пищевой краситель(если надо) и ставим на 1 минуту в СВЧ. Потом достем и начинаем добавлять сахарную пудру, вымешиваем сначала ложкой,потом руками.
Готовой мастикой покрываем торт. Делаем все детали- ручки из красной мастики а круги на кастрюле, верхнюю кромку и пельмени из белой.

В конце закрашиваем кусочек белой мастики зеленой краской- делаем листики и кусочек- черной краской- делаем горошинки перца.

Внутри пельменей- бисквитная крошка со сгущенкой.

Разрез:

Торт 1092 Пельмени — заказать в Torty.biz

Сливочный. Бисквитные слои, начинка из сливокДомашняя. Бискв,сгущ.мол.,сметана,какао +150руб\кгКарамельный,бискв,сливки,орехи,сгущ.мол.+150р\кгПтичье молоко. Суфле на агаре,песоч.коржи +150р\кгТворожный. Бисквит, малина, творож.масса +150р\кг Фрукт-ягодный. Бисквит, сироп, фрук-ягоды +150 р\кгШоколадный. Бискв,завар.крем, вар.сгущ.молоко +150р\кгЙогуртово-черничный. Бискв,йогурт, ягод. конфи +200руб\кгМорковная. Бисквит,орехи,морковь,сливоч.сыр +200р\кгПостная,без яиц,молока и слив.масла.Фрук.ассорти+200р\кгСметанник с малиной, мед.коржи,смет.крем+200 р\кгСметанник. Медов.бискв,ликёр,смет.крем +200 р\кгЧизкейк. Бисквит, суфле, сыр Филадельфия +200 р\кгШервуд. Творож.мусс, вишня,шокол.бисквит +200р\кгАпшерон. Бисквит, грец.орех,варен.сгущён.+250р\кг Медовик. Завар и масл.крем,мед.коржи,сгущ.мол+250р\кгМиндаль-карамель. Бискв,сгущенка,орех,шоколад +250р\кгПадишах, шок.биск,сливки,миндаль,карамель,+250р\кг Радужный. Йогурт-ванильн.крем,цветной бискв+250р\кгКрасный бархат. Бисквит, крем,сливоч.сыр +300 р\кгКрем-Брюле. Песоч.коржи, сливки, вишн.кулли +300р\кг Мусс-клубника. Бисквит, клубничный мусс, +300р\кгНаполеон. Слоеное тесто, заварной крем +300р\кгРафаэлло. Бискв,кокос,б\шок.,миндаль,сгущ.мол.+300р\кгТри шоколада. Мусс-шокол.слои,шок.бискв+300р\кгЧизкейк клубн-малина,бисквит,мусс,слив.сыр+300 р\кгБейлис. Мусс,орех.пралине,персик,маракуйи +350р\кгКиевский. Безе,фундук,сливоч.крем +350р\кгМусс-манго.

Бисквит, мусс,манго,ананас +350р\кгЧизкейк манго-маракуйя,бисквит,ликер,мусс,+350 руб\кгЭстерхази. Миндал.безе,орех.пралине,ликер +350 р\кг

Торт в виде пельменей (69 фото)

Торт пельмешки в кастрюле


Торт пельмени


Торт «кастрюля с пельменями»


Торт «кастрюля с пельменями»


Пельменный торт


Торт пельмени


Торт пельмени


Торт пельмени


Пельмени в кастрюле


Торт в виде кастрюли с пельменями


Торт кастрюля


Торт «кастрюля с пельменями»


Торт «кастрюля с пельменями»


Торт в виде кастрюли с пельменями


Торт пельмени


Мистер эклер


Торт в виде кастрюли


Торт пельмени


Торт пельмени


Торт «кастрюля с пельменями»


Торт пельмешки в кастрюле


Торт пельмени


Торт кастрюля


Торт пельмени


Торт тарелка с пельменями


Торт с пельменями фото


Торт в виде кастрюли с пельменями


Торт с пельменями без мастики


Торт пельмени


Торт в виде кастрюли с пельменями


Торт с хинкалями


Торт в виде кастрюли с пельменями


Пельменный торт


Торт из пельменей


Торт с пельмешками


Оригинальный подарок на день повара


Торт мужской с пельменями


С днем рождения пельмень


Торт «кастрюля с пельменями»


Торт в виде еды


Торт из пельменей


Тортик с пельменями


Торт кремовый кастрюля


Торт с пельменями из мастики


Торт из пельменей


Торт в форме пельменя


Торт в виде пельмени из мастики


Торт кастрюля с пельменями Киров


Прикольный торт в виде


Пельмени на 23 февраля


Торт из пельменей


Торт с пельменями без мастики


Торт кастрюля с пельменями из мастики


Торт кремовый кастрюля


Торт «кастрюля с супом»


Романтик по лепке пельменей


Виды пельменей


Торт украшение пельмени


Торт на день рождения мужу пельмени


Пельмени в японской кухне


Торт мужчине с пельменями


Прикольные торты


Неудачные Свадебные торты


Рыбные пельмени из семги


Торт таков путь


Торт кастрюлю с пельмени на 60 лет


Букет из шоколадных пельменей



Торт пельмени в кастрюле


Торт » Кастрюля с пельменями»: lanochka08 — LiveJournal

Приветик, девочки и мальчики))) Что-то   я совсем редко пишу. .. Хочу вас сегодня угостить опять тортом- в этот раз пекла на ДР мужа- любителя пельменей вот такой вот торт-в виде кастрюли с этими самыми пельменями)))Муж был удивлен и доволен(правда, это не отменило приготволение пельменей настоящих на обед))))

Коржи от торта «Молочная девочка»
Продукты
* 1 банка сгущенного молока,
* 2 яйца
* 1 пакетик разрыхлителя,
* щепотка соли,
* 1 ст. муки или немного больше

Приготовление:
 Вылить сгущенное молоко, добавить яйца и немного взбить. Муку смешать с разрыхлителем и солью, просеять в молочно-яичную смесь и замесить тесто, гуще чем на оладьи.

Взять 5 листов бумаги для выпечки. Нарисовать круг диаметром в 24-26 см, выложить на этот круг 2 ст.л с горкой и размазать тоненько по кругу (теста больше не класть). Выпекать в разогретой духовке около 5 минут при 200С. Готовый корж перевернуть на решетку и сразу же снять бумагу.

* Я круги рисовала в диаметре 20 см и теста на каждый корж брала  1 столовую ложку с горкой

Крем — » Пломбир»
продукты
для наполнения торта 26 см
500 мл молока
100 гр сл. масла
50 гр крахмала
200 гр сахара
ванильный сахар или экстракт

200 мл сливок 30 %

Приготовление:
В сотейнике смешиваем крахмал и сахар, добавляем часть молока, размешиваем хорошо чтоб не было комочков и потом добавляем остальное молоко.
Ставим сотейник на  средний огонь и варим до загустения постоянно помешивая.
Когда крем загустеет-добавляем масло и перемешиваем чтоб оно растворилось.
Выключаем крем, переливаем в миску, добавляем ванильный сахар(ванилин, ванильный экстракт-что у вас есть) и перемешиваем. Накрываем крем пищевой пленкой -так не образуется пленка на нем. Оставляем чтоб остыл.

Когда крем остныет- взбиваем сливки и в 2-3  этапа вмешиваем их закручивающими движениями в заварной крем.

Собираем торт —  на тарелку выкладываем коржи, смазываем их кремом.

Оставляем торт на пару часов чтоб пропитался.
Потом варим шоколадный ганаш:
100г сливочного масла
100г темного шоколада

Шоколад ломаем на кусочки, топим в СВЧ, достаем и сразу ставим на холодное(нарпимер у меня был пакет со спаржевой фасолью, хорошо если есть лед),
Начинаем взбивать шоколад постепенно добьавляя нарезанное кубиками холодное масло. Масса взобьется в густой крем. Вот им и выравниваем торт в два захода -первый раз покрываем торт.Ставим в холодильник чтоб застыл, потом теплым ножом выравниваем.

И Последний этап — делаем мастику -я делаю сахарную из маршмеллоу — на торт понадобилось  2 порции мастики- одна красная, вторая- белая
1 порция:
100г маршмеллоу
300г сахарной пудры
1 ст.л. сливочного масла
1 ст.л. сока лимона
50г кукурузный крахмал
пищевые красители

Складываем в миску маршмеллоу, масло,лимонный сок и пищевой краситель(если надо) и ставим на 1 минуту в СВЧ. Потом достем и начинаем добавлять сахарную пудру, вымешиваем сначала ложкой,потом руками.
Готовой мастикой покрываем торт. Делаем все детали- ручки из красной мастики а круги на кастрюле, верхнюю кромку и пельмени из белой.

В конце закрашиваем кусочек белой мастики зеленой краской- делаем листики и кусочек- черной краской- делаем горошинки перца.

Внутри пельменей- бисквитная крошка со сгущенкой.

Разрез:

Рецепт торта кастрюля с пельменями

Оригинальный торт, украшенный мастикой, с любимой начинкой

Хотите удивить гостей необычным десертом? Предлагаем вашему вниманию очень оригинальный торт «Кастрюля с пельменями», который особенно понравится мужчинам. Под украшение из мастики в виде кастрюли вы можете спрятать любой торт, который нравится вашему избраннику. Мы будем готовить любимый многими Наполеон.

Для коржей:

  • Мука — 5 стаканов
  • Маргарин — 400 г
  • Молоко — 250 мл

Для крема:

  • Яичные желтки — 2 шт.
  • Сахар — 550 г
  • Мука — 3 ст.л.
  • Молоко — 500 мл
  • Сливочное масло — 500 г

Для украшения:

  • Сливочное масло — 50 г
  • Сгущённое молоко — 50 г
  • Какао — 2 ст.л.
  • Печенье — 100 г
  • Мастика
  • Пищевые красители


Торт «Кастрюля с пельменями» выглядит очень реалистично и натурально.
С первого взгляда и не догадаешься, что это торт. Украшается торт с помощью мастики разных цветов. Многие считают украшение тортов мастикой искусством, и не берутся за приготовление таких десертов. На самом деле все не так сложно, как может показаться на первый взгляд. Попробуйте, дайте волю своей фантазии, наслаждайтесь творчеством и у вас получится удивительный торт, который ваши гости запомнят надолго.

Торт «Кастрюля с пельменями»

Все мы привыкли к тому, что кулинарные шедевры не только отличаются высокими вкусовыми качествами, но и выглядят потрясающе.

Особенно это касается десертов – различные сладости чаще напоминают произведение искусства, а не обычное лакомство, например, вы наверняка удивитесь, увидев впервые торт «кастрюля с пельменями». Вам кажется, что здесь какая-то ошибка и что подобное гастрономическое сочетание невозможно – ознакомьтесь с нашим рецептом и вы убедитесь в обратном!

Для начала, давайте разберемся с тем, что же собой представляет это необычное лакомство.

Как понятно из названия, это классический торт, в нашем случае бисквитный, но особенность его не столько в содержании, сколько в способе украшения. Бисквит в данном угощении будет исполнять роль своеобразной кастрюли, а сверху мы расположим наши пельмешки, которые слепим из мастики – ее мы изготовим самостоятельно.

Прежде чем приступать к готовке – запаситесь терпением, рецепт этого лакомства достаточно сложен (время приготовления более 3х часов), а лепка из мастики требует определенных навыков, поэтому не переживайте если в первый раз что-нибудь не получится.

Мы будем готовить большой торт на 20 персон, если вы хотите, то можете уменьшить количество ингредиентов в два или более раз, тогда ваш пельменный тортик будет иметь минимальный вес и скромный размер.

к содержанию ↑

Рецепт торта из мастики «кастрюля с пельменями»

Ингредиенты
Добавить все в список покупок Удалить все из списка покупок Список покупок
Мастер класс: как приготовить торт в виде кастрюли с пельменями пошагово

Сначала мы займемся нашей бисквитной основой. Дело в том, что ей нужно будет как следует остыть перед тем, как мы ее будем резать на отдельные коржи для пропитки.

  1. Разбиваем яйца в глубокую емкость, всыпаем сахарный песок и при помощи миксера взбиваем их, пока они не приобретут характерный белый цвет. Сюда же вливаем наше растительное масло.
  2. Понемногу всыпаем нашу муку, стараемся не размешивать массу, а как бы зачерпываем ложкой наше тесто снизу и переносим его наверх. Воду, доведенную до кипения, добавляем сюда же, все смешиваем до однородности и переходим к следующему шагу.
  3. Круглую глубокую форму для выпекания застилаем пергаментом. Заливаем наше тесто сюда и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут. Готовность бисквита можно проверить при помощи деревянной шпажки. После этого достаем его из духовки, вынимаем из формы и даем остыть, при желании можно оставить корж и вовсе на ночь в холодильнике.
  4. Теперь займемся кремом, которым будем пропитывать наш бисквит. Сливочное масло (300 г) комнатной температуры и вареную сгущенку взбиваем при помощи миксера, пока не получится воздушный крем.
  5. Соленые крекеры и печенье нужно измельчить. Для этого лучше воспользоваться ножом, поскольку при помощи блендера можно получить слишком мелкие частицы, которые не будут чувствоваться в процессе дегустации. Добавляем нарезку в крем и перемешиваем.
  6. Разделяем бисквит на 3-4 части и промазываем каждый получившимся кремом. Собираем торт, промазываем кремом его также немного снаружи и отправляем в холодильник пропитываться.

Настало время приготовления мастики.

  1. Берем наши маршмеллоу, сливочное масло, лимонный сок и воду. На водяной бане или в микроволновой печи, подогреваем массу, пока зефир не начнет таять. После этого перемешиваем, разделяем на две части – в одну половину добавляем пищевой краситель, а другую, оставляем белой и начинаем всыпать сахарную пудру, чтобы получилось своего рода тесто.
  2. Цветную мастику убираем в сторону и занимаемся лепкой наших пельмешей. Раскатываем белую мастику в тонкий пласт, вырезаем кружки, начиняем какой-либо сладкой начинкой (можно, например, перемолоть сахар, печенье и арахис) и лепим обычные пельмени. Чтобы лучше защипывалось наше тесто, воспользуйтесь водой.
  3. Цветную мастику раскатываем в тонкий пласт и накрываем им наш тортик. На верхней части следует расположить окаемку из белой мастики и накрыть верх тонким белым круглым пластом.
  4. Сверху выкладываем пельмени, закрепить их можно при помощи все той же воды.
  5. Из остатков цветной мастики формируем ручки нашей кастрюли, не нужно делать их слишком большими, иначе закрепить их будет проблематично. Смазываем места крепления водой и прилепляем ручки.
  6. Если у вас осталась еще белая мастика, то вы можете сделать из нее небольшие кружки и прилепить их к бокам «кастрюли», формируя характерный гороховый узор.

Для придания композиции завершенности смажьте при помощи кисти кастрюлю и пельмени водой. Благодаря этому ваши пельмешки будут выглядеть так, будто их только достали из кипящей воды.

к содержанию ↑

Советы по приготовлению торта «кастрюля с пельменями»

  • Мастику не обязательно делать из жевательного зефира, некоторые кулинары не любят этот способ, а используют другой рецепт. Желатин замачивают в воде, топят, добавляют глицерин и смешивают с большим количеством сахарной пудры, после чего тщательно вымешивают. Такую мастику сложнее приготовить, но работать с ней гораздо проще.
  • Начинка и пропитка для торта может быть любой – используйте джем для пропитки, а в каждую пельмешку вложите свежую ягоду. Все зависит только от вашей фантазии.
  • Пищевые красители для мастики можно приобрести в специализированных кулинарных магазинах. Многие повара не очень любят красители для яиц, которые продают накануне пасхи, считая их недостаточно безопасными.
  • Чтобы ваша кастрюля с пельменями была максимально похожа на настоящую, рекомендуем воспользоваться зеленой и черной мастикой. Из первой сформируйте лавровые листики, а из второй – черный перец горошком.
  • Если что-то из описания рецептуры для вас осталось непонятным, вы можете посмотреть видео-инструкцию в интернете, сейчас подобных пособий существует огромное количество.

Ваши значительные старания обязательно окупятся, когда вы получите восторженные отзывы домашних об этом кулинарном чуде. Торт «кастрюля с пельменями» может сбить с толку даже заядлого любителя этого мясного яства и в этом нет ничего удивительного – лепка происходит по тому же принципу, что и при приготовлении обычных пельмешек, а замаскированный бисквит практически невозможно распознать под слоем нарядной мастики.

Рецепт: Торт «Кастрюля с пельменями»

Ингредиенты:
масло сливочное — 400 г.;
куриные яйца — 2 шт.;
молоко — 150 мл.;
разрыхлитель теста — 2 ч.л.;
мука пшеничная — 500 г.;
молоко сгущенное вареное — 450 г.;
мастика из маршмеллоу — для покрытия торта;
ванильный сахар — 1 пакетик;
орехи грецкие — 0,5 ст.;
какао-порошок — 1 ч.л.

Сегодня хочу предложить Вам рецепт тортика «Муравейник» в оригинальном оформлении. Торт в виде кастрюли с пельменями я готовила на 30-летие брату мужа. Тортик получился очень оригинальный и веселенький.
Для торта нам понадобится:


В глубокую емкость выкладываем немного подтаявшее сливочное масло (200 г. ), добавляем куриные яйца (2 шт.) и хорошо взбиваем.


Вливаем молоко (150 мл.) перемешиваем.


Добавляем ванильный сахар (1 пакетик), разрыхлитель (2 ч. л.).


В последнюю очередь добавляем пшеничную муку (500 г.) и замешиваем мягкое, липкое тесто.


Тесто скатываем в шар, заворачиваем в пищевую пленку и отправляем на 1 час в холодильник.
По истечении времени достаем тесто, противень застилаем пергаментом или силиконовым ковриком и отщипывая по кусочку теста выкладываем на него.


Выпекаем при температуре 180 градусов 15-20 минут до золотистого цвета. У меня получилось 5 противней теста.


Пока выпекается корж можно подготовить крем.
Сливочное масло комнатной температуры (200 г.) взбиваем миксером до однородности 1-2 минуты.


Добавляем вареную сгущенку (400 г.) и еще раз хорошо взбиваем.


Готовые коржи выкладываем в глубокую миску.


Можно их измельчить с помощью мясорубки в мелкую крошку, чтоб лучше пропитались. Пол противня коржиков оставляем для начинки будущих пельменей.
В миску с коржиками всыпаем грецкие орехи (предварительно поджарив их 2 минуты в микроволновке) и крем, хорошо перемешиваем чтоб все кусочки были в креме.


Подготовленную массу выкладываем в нужную нам форму, я брала обычную кастрюлю, предварительно застелив ее пакетом или пищевой пленкой. Массу хорошо прижимаем, утаптываем и оставляем на 2-3 часа для застывания.


По истечении времени торт перекладываем на блюдо или в контейнер для транспортировки и снимаем пакет или пищевую пленку.
Кремом или просто вареной сгущенкой выравниваем бока и верх торта.


Торт на время оставляем и приступаем к приготовлению мастики. Как готовить мастику в очередной раз описывать не буду, это можно посмотреть в рецепте тут или в других моих рецептах блюд с использованием мастики.
Мастика нам понадобится 3-х цветов: красная (большая часть), немножко белой и совсем чуточку голубой.
Часть белой мастики раскатываем тонко и вырезаем кружочки, как на пельмени.


Фарш для пельменей готовим из кусочков выпеченного теста, которое мы оставляли (измельчаем его в мелкую крошку), к нему добавляем какао-порошок (1 ч. л.) и вареную сгущенку (сколько возьмет, чтоб масса не была слишком жидкая) хорошо перемешиваем и этой массой наполняем пельмени, защипываем традиционным способом.


Готовые пельмени оставляем в сторонке и приступаем к приготовлению кастрюли.
Кастрюлька у нас будет красного цвета для этого раскатываем мастику в прямоугольный пласт, высотой на 3 см. выше торта и обтягиваем торт по периметру, аккуратно разглаживаем стороны. Сверху края загибаем внутрь.


Из красной мастики изготавливаем ручки и прикрепляем их зубочистками к кастрюльке.


Ободочек делаем из белой мастики, из нее же делаем и горошек на кастрюльку, который прикрепляем с помощью воды.


Наверх выкладываем подготовленные пельмешки.
Тортик готов.


К сожалению в разрезе тортика нет так, как готовился он на подарок.
Имениннику торт понравился, а это главное.

Приятного аппетита!!!

Время приготовления: PT03H00M3 ч.

Это хороший рецепт?

Кондитер из Петербурга делает торты в виде «Доширака», кастрюли с пельменями и ведра курицы из KFC

Петербургский кондитер Алена Фоня больше года делает торты на заказ, которые выглядят как реальные предметы. На ее соцсети обратили внимание в конце февраля, когда она опубликовала торт в виде «Доширака». 

Некоторые пользователи твиттера не поверили, что торт настоящий, поэтому его опубликовали в разрезе.

дошик от @AlyonaFonya не дожил до похмельного утра pic.twitter.com/yuZQwuomMZ

— мультифора и карачи (@mashkoo) 24 февраля 2019 г.

По словам кондитера, этикетку с мелким шрифтом она сделала с помощью съедобной печати на вафельной бумаге. Она также рассказала TJournal, что такой торт ей заказали на 23 февраля; чтобы сделать его, ей потребовалось 5–6 часов.

Также Алена Фоня пекла реалистичные торты в виде курицы из KFC, лицехвата из «Чужого», мертвого голубя, а также тарелок с оливье и пельменями. 

Также кондитер делала торт, украшенный открыткой Эльдара Закирова «Эрмитажные коты», торт из пенисов, в виде пня и окровавленного черепа.

С Днём Святого Валентина всех 😘@Pornhub pic.twitter.com/2T3N7kN40I

— пищевая ценность (@AlyonaFonya) 14 февраля 2019 г.

Как говорит Алена Фоня, бренды не обращались к ней с претензиями по поводу авторских прав. «Я понимаю, что это риск, и они будут правы. Но пока я надеюсь, что они отнесутся к этому, как к признанию людьми, раз они хотят торт в виде любимого продукта. Наивно, я понимаю», — говорит кондитер.

Рецепт: Торт «Кастрюля с пельменями»

Ингредиенты:
мука пшеничная — 170грамм;
сахар-песок — 180грамм;
яйца куриные — 4шт;
ванилин — 0,5 чайной ложки;
масло растительное — 3столовые ложки;
вода — 3столовые ложки;
сахарная пудра — 500грамм;
зефир жевательный — 200грамм;
лимонный сок — 1чайная ложка;
вода — 2столовые ложки;
арахис — 150грамм;
молоко сгущенное вареное — 200грамм;
масло сливочное — 200грамм;
крекеры — 100грамм

Готовим бисквит — Ванильный бисквит на кипятке. Взбиваем яйца с сахаром до бела, добавляем растительное масло, осторожно вводим муку, не взбивать и перемешивать ложкой снизу вверх, добавить кипяток и размешать. Залить в форму 20см. выстеленную пергаментом и выпекать минут 40 при температуре 180 градусов. Бисквит остудить разрезать на три коржа. Делаем крем — «Сникерс». Для этого берем масло сливочное размягченное и взбиваем со сгущенкой до пышной массы, добавляем заранее измельченные крекеры и арахис, я измельчаю в комбайне, но только не до порошкообразной массы а чтобы оставались кусочки орехов и крекеров, потом очень приятно похрустывают. Выложить крем на бисквитные коржи, обмазать кремом (масло сгущенка), дать хорошенько остыть в холоде. Приготовить белую мастику — 200грамм жевательного зефира


, масло сливочное


, вода и лимонный сок., подогреть в микроволновке около минуты, когда увеличится в объеме, достать замесить добавляя сахарную пудру, вымешивать чтобы не прилипало к рукам.


Раскатать мастику и обычним способом налепить пельменей, для начинки использовать, любое печенье (у меня были медовые коржи) масло сгущенка арахис молотый.


Торт покрыть мастикой розового цвета


, сделать ободок из белой мастики и покрыть верх торта белой мастикой.


сделать ручки из двух скатанных жгутиков


прикрепить ручки


ручки смазать водичкой в местах стыка, для уверенности можно закрепить зубочистками. Выложить в кастрюльку пельмени, прикрепляя их с помощью воды или сахарной глазури ( 1 белок и сахарная пудра 200грамм) смазать водкой пельмени и кастрюлючтобы придать блеск,


Сформировать из зеленой мастики три лавровых листочка и перчинки из черной мастики. Все пельмени готовы Кушайте на здоровье!

Время приготовления: PT03H00M3 ч.

Это хороший рецепт?

≡ Несложный рецепт торта «Кастрюля с пельменями» пошагово с фото, авторский рецепт вкускного торта Домашней кухни

Хотите удивить гостей? Тогда предлагаю вам невероятно интересную идею — рецепт торта Кастрюля с пельменями с фото. Немного мастерства и сладкая кастрюлька будет красоваться на вашем столе.

Украшение тортов — это, без лишнего преувеличения, искусство. Однако ему вполне можно научиться, имея желание и чуточку необходимых ингредиентов. Предлагаю вашему вниманию рецепт приготовления торта Кастрюля с пельменями, хорошо оформив который сложно отличить от оригинала.

Количество порций: 1

Несложный рецепт торта «Кастрюля с пельменями» домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 8 ч. Содержит всего 333 килокалорий.

  • Тип блюда: Выпечка, Торты
  • Время подготовки: 10 минут
  • Время приготовления: 8 ч
  • Количество калории: 333 килокалорий
  • Количество порций: 1 порцию
  • Повод: На полдник
  • Сложность: Несложный рецепт
  • Национальная кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты на одну порцию

  • Яйцо — 2 Штуки
  • Сахар — 600 Грамм
  • Сливочное масло — 500 Грамм
  • Молоко — 750 Миллилитров
  • Мука — 5-6 Стаканов
  • Маргарин — 400 Грамм
  • Какао — 2 Ст. ложки
  • Печенье — 100 Грамм
  • Сгущенка — 50 Грамм
  • Мастика — По вкусу
  • Пищевые красители — 3-4 Штук

Пошаговое приготовление

  1. Как и любой другой, торт Кастрюля с пельменями в домашних условиях начинается с коржей. Тут нет никаких особых ограничений — можно сделать любую начинку, которая нравится. В данном случае предлагаю любимый многими «Наполеон». Около 5 стаканов муки соединить с рубленным маргарином и растереть в крошку. Добавить около 250 миллилитров молока и замесить тесто. Разделить на 15 кусочков, каждый из которых раскатать. В данном варианте торт планируется довольно высокий, так что порция ингредиентов удваивается и получается около 30 коржей. Выпекать в разогретой духовке около 5-6 минут каждый.
  2. Промазать торт кремом — 2 желтка растереть с 3 столовыми ложками сахара. Добавить 3 ложки муки и 2 молока. Влить около 500 миллилитров кипяченого молока и довести до кипения. Отдельно взбить сливочное масло и 500 грамм сахара. Постепенно соединять масло с кремом, каждый раз активно взбивая его. Готовым кремом тщательно промазать торт, уплотняя его сверху руками.
  3. Теперь начинается самое интересное — нужно слепить пельмени. Как приготовить торт Кастрюля с пельменями без них? Для начала нужно сделать начинку. Около 50 грамм сливочного масла растопить, добавить сгущенку, немного какао и измельченное в крошку печенье. Полученную массу нужно немного подержать в холодильнике, чтобы она хорошо лепилась. Тем временем из белой мастики раскатать тоненькие небольшие кружочки. Выложить в серединку немного начинки.
  4. Края «пельмешка» немного смочить водой и аккуратно залепить.
  5. В слепленном виде еще раз промазать водой края. Слепить таким же образом необходимое количество «пельменей».
  6. Торт сверху покрыть белой мастикой, а по краям украсить цветной. Использовать можно мастику любого цвета, украсив кастрюлю белыми кружочками, весьма характерными для кастрюль. Сверху выложить готовые «пельмешки». При желании можно также из мастики слепить лавровый листик и скатать перец горошком.

 

Как варить пельмени в кастрюле 🥟 по простому пошаговому рецепту с фото

Как приготовить домашние пельмени

Редактор

Как правильно варить пельмени в кастрюле: рецепт с пошаговыми фото и детальным видео мастер-классом. Полезные рекомендации по приготовлению и оформлению.

Пока нет оценок

Вы узнаете, как варить пельмени в кастрюле меньше, чем 10 минут, и что можно добавлять в воду, пока пельмени варятся. Помимо этого, вы найдёте список рекомендаций, с чем кушать и подавать пельмени. Ниже есть подробная инструкция по приготовлению пельменей, а также все ингредиенты с пропорциями, которые понадобятся вам в процессе варки. Там же вы найдёте калорийность пельменей, чтобы не переживать за свою фигуру.

Кухонная техника и утварь: ёмкости для ингредиентов, плита, кастрюля, чайник, ложка, шумовка, тарелка.

Ингредиенты
Пельмени 200-300 г
Соль 2 ч. л.
Кипяток 800 мл

Пошаговое приготовление

  1. Ставим кастрюлю на огонь.
  2. Вливаем кипяток и доводим воду до кипения.
  3. Подсаливаем воду и перемешиваем.
  4. Добавляем пельмени по одному в воду.
  5. Перемешиваем, чтобы пельмени не прилипли ко дну.
  6. Когда пельмени поднимутся на поверхность воды, провариваем их еще 3-5 минут до готовности. Приятного аппетита!

Вариации приготовления блюда

В этом рецепте представлен самый простой и лёгкий вариант приготовления пельменей. Конечно, каждая хозяйка варит пельмени по-своему, и у каждой женщины и девушки есть свой секрет, который помогает сделать пельмени максимально вкусными. Вот несколько вариантов того, как еще можно варить пельмени и потом подавать их к столу:

  • Во время приготовления пельменей можно добавлять в воду лавровый лист, душистый перец горошком и овощные специи.
  • Можно добавлять масло в воду, сливочное или растительное.
  • Масло можно добавлять после того, как достанете пельмени из кастрюли.
  • К пельменям можно добавлять уксус, масло, сметану или майонез. Можно кушать пельмени вместе с ряженкой или кефиром.
  • Пельмени можно перчить и добавлять любые специи на ваш вкус. Идеально подойдут овощные специи, сушёные травы, базилик, острый перец чили и паприка.

Видеорецепт

Если вы варите пельмени впервые, посмотрите это видео. Оно будет полезно для тех, кто только начинает учиться готовить. Приятного просмотра!

Теперь вы знаете, что варить пельмени в кастрюле совсем не сложно. На самом деле, любая начинающая хозяйка справится с этой задачей. Главное – не переварить пельмени, поэтому, если готовите впервые, достаньте на пробу одну штучку после того, как пельмени поднимутся, и попробуйте тесто. А вы любите пельмени? С какой добавкой предпочитаете их кушать? Пишите ниже в комментариях!

Вконтакте

Facebook

Twitter

Одноклассники

Мой мир

Рецепт: Торт «Кастрюля с пельменями»

Ингредиенты:
мука пшеничная — 170грамм;
сахар-песок — 180грамм;
яйца куриные — 4шт;
ванилин — 0,5 чайной ложки;
масло растительное — 3столовые ложки;
вода — 3столовые ложки;
сахарная пудра — 500грамм;
зефир жевательный — 200грамм;
лимонный сок — 1чайная ложка;
вода — 2столовые ложки;
арахис — 150грамм;
молоко сгущенное вареное — 200грамм;
масло сливочное — 200грамм;
крекеры — 100грамм

Готовим бисквит — Ванильный бисквит на кипятке. Взбиваем яйца с сахаром до бела, добавляем растительное масло, осторожно вводим муку, не взбивать и перемешивать ложкой снизу вверх, добавить кипяток и размешать. Залить в форму 20см. выстеленную пергаментом и выпекать минут 40 при температуре 180 градусов. Бисквит остудить разрезать на три коржа. Делаем крем — «Сникерс». Для этого берем масло сливочное размягченное и взбиваем со сгущенкой до пышной массы, добавляем заранее измельченные крекеры и арахис, я измельчаю в комбайне, но только не до порошкообразной массы а чтобы оставались кусочки орехов и крекеров, потом очень приятно похрустывают. Выложить крем на бисквитные коржи, обмазать кремом (масло сгущенка), дать хорошенько остыть в холоде. Приготовить белую мастику — 200грамм жевательного зефира


, масло сливочное


, вода и лимонный сок., подогреть в микроволновке около минуты, когда увеличится в объеме, достать замесить добавляя сахарную пудру, вымешивать чтобы не прилипало к рукам.


Раскатать мастику и обычним способом налепить пельменей, для начинки использовать, любое печенье (у меня были медовые коржи) масло сгущенка арахис молотый.


Торт покрыть мастикой розового цвета


, сделать ободок из белой мастики и покрыть верх торта белой мастикой.


сделать ручки из двух скатанных жгутиков


прикрепить ручки


ручки смазать водичкой в местах стыка, для уверенности можно закрепить зубочистками. Выложить в кастрюльку пельмени, прикрепляя их с помощью воды или сахарной глазури ( 1 белок и сахарная пудра 200грамм) смазать водкой пельмени и кастрюлючтобы придать блеск,


Сформировать из зеленой мастики три лавровых листочка и перчинки из черной мастики. Все пельмени готовы Кушайте на здоровье!

Время приготовления: PT03H00M3 ч.

Это хороший рецепт?

★Праздничный торт Пельмешки в виде кастрюли пельменей. Созвездие сладостей

Шифоновый бисквит с йогуртовыми сливками изобилием фруктов и фруктово-коньячным сиропом.

600 грн /кг

 Заказать


По Вашему желанию мы можем изменить цвет, оформление, состав и даже размеры.

Поделись с друзьями:  Нежный,воздушный шифоновый бисквит прослоен смесью сливок с йогуртом и фруктов(киви,банан,апельсин,яблоко,вишня,персик),пропитан фруктово-коньячным сиропом.
Торт покрыт суфле и сахарной мастикой.
Тортик выполнен в виде замечательный и такой оригинальной
Кастрюли с пельмешками. Наверное не найдется тот кто не любит
настоящие пельмени сделаны руками любимой мамы или бабушки.
Красная кастрюля в белых горошек которая была у каждого второго
на кухне, с вкусными, только сваренными пельмешками, там и горошек и лаврушка.
Кондитерский шедевр Кастрюля пельмешек — оригинальный,
совершенный и очень-очень вкусный торт не только удивит и порадует любого гостя,
но и станет центральным украшением стола.
Вы можете заказать доставку у нас.
  • . шифоновый бисквит
  • . ромовый сироп
  • . фруктовый сироп
  • . киви
  • . банан
  • . апельсин
  • . яблоко
  • . консервированный персик
  • . вишня
  • . сгущенное молоко
  • . суфле
  • . коньяк
  • . животные сливки
  • . желатин
  • . мастика

Торт Пельмешки, 4 кг: 2 400,00 грн

Высота торта — 14 см
Диаметр торта — 25 см

Общий вес (торт «Пельмешки»): 4 кг.

Цена за 4-кг торт: 2 400,00 грн.

Торт Пельмешки, 3,5 кг: 2 100,00 грн

Высота торта — 10 см
Диаметр торта — 22 см

Общий вес (торт «Пельмешки»): 3,5 кг.

Цена за 3,5-кг торт: 2 100,00 грн.

Торт Пельмешки, 3 кг: 1 800,00 грн

Высота торта — 10 см
Диаметр торта — 22 см

Общий вес (торт «Пельмешки»): 3 кг.

Цена за 3-кг торт: 1 800,00 грн.

Праздничный торт Кастрюля пельмешек рекомендуется заказывать
от 3 кг. Торт на фото в натуральном виде — 3,5 кг.
Также вы можете поменять начинку на свой вкус.
Даже если на нашем сайте вы не нашли подходящее изображение,
вы можете выслать нам свои эскизы или фотографию через электронную почту.
Мы доставим торт в любое указанное Вами место и время. Доставка торта до подъезда.
Так же Вы можете сделать сюрприз для близкого человека и тайно передать сладкий подарок.
Мы доставим Ваш тортик в любое указанное Вами время и место.Самовывоз продукции: г.Киев (ул.Кирилловская 109 В/1.Производство: с.Бобрица (Боярка) ул.Прорезная 1/41 (кондитерская находится прямо на трассе Боярка-Белогородка)Фартучек цветастый
Шура подвязала,
На доске широкой
Тесто раскатала.
Девочка прилежная,
Не подружка лени,
Для гостей готовит
Вкусные пельмени:
С мясом и капустой,
С рисом и картошкой.
Можно будет есть их
Вилкою и ложкой.
С маслом, со сметаной
И с улыбкой даже.
Шуру все похвалят
И спасибо скажут.

Кексы с клецками — Самые милые десертные клецки

На этой неделе я приготовила эти очаровательные кексы с клецками, чтобы отпраздновать второй эпизод моего цифрового сериала с Food Network под названием Will Work For Food! Это похоже на грязную работу, но все работы в пищевой промышленности.

Во время этого эпизода я работал с невероятной командой Yumpling! Я провел целый день, готовя любимые блюда тайваньской уличной еды, такие как пельмени со свининой и хрустящие сэндвичи с курицей, в их нью-йоркском фудтраке.

Это был фантастический день, и пельмени были в моих глазах звездой шоу. На самом деле, они были настолько хороши, что вдохновили на создание этих кексов!

Цифровая серия публикуется в приложении Food Network Kitchen, которое на самом деле бесплатно для всех, у кого есть Amazon Prime!

Чтобы получить бесплатную подписку, найдите приложение Food Network Kitchen на своем Fire TV или планшете Fire и установите приложение. Нажмите «Активировать сейчас», выберите вариант продления и войдите в систему, используя свои данные Amazon.

Они также предлагают бесплатную 60-дневную пробную версию, так что вы можете скачать приложение!!

Начинка для пельменей – ванильные кексы

Я использовал свой рецепт ванильных кексов на одну тарелку, чтобы испечь дюжину таких кексов с клецками. Если вы хотите сделать меньшую партию, вы можете полностью сократить рецепт вдвое, чтобы сделать 6 маленьких пельменей.

Я хотел, чтобы эти кексы были похожи на мини-торт с пельменями, поэтому я разрезал кексы пополам и наполнил их глазурью! Это делает их немного сложнее заморозить, но я думаю, что это того стоит.

Вы можете пропустить этот шаг, чтобы их было легче заморозить!

Тесто для пельменей – Белый масляный крем

Теперь, когда мы разобрались с «начинкой» для пельменей, пришло время обсудить тесто для пельменей! Или, в данном случае, глазурь.

Я использовал свой американский масляный крем для этих кексов с клецками, потому что это моя любимая глазурь для украшения. Однако подойдет любая светлая глазурь. Я добавила 1 чайную ложку какао-порошка, чтобы глазурь была не совсем белого цвета.

Предпочитаете ли вы другой тип, например, швейцарское безе или русскую глазурь, или другой вкус, например, масляный крем из сливочного сыра, вы можете использовать все, что вам больше нравится!

Просто убедитесь, что у него светлая основа, чтобы вы могли ее немного подкрасить, и что она достаточно жесткая, чтобы ее можно было пустить по трубе.

Разглаживание глазури на каждом кексе может быть немного сложным, потому что у них изогнутые стороны. Чтобы упростить процесс, я люблю использовать листы из ацетата.

Я заказываю листы ацетата большими листами на Amazon и разрезаю их на квадраты меньшего размера.Ацетатный лист — это, по сути, толстый кусок гибкого пластика, который можно согнуть и использовать для сглаживания изогнутой поверхности торта.

Настоящая находка для скульптурных тортов или тортов с закругленными краями. Или для маленьких кексов с клецками, как этот!

Выражение лица

После того, как вы покрыли пельмени глазурью, пришло время добавить им лица. Здесь ваша фантазия действительно может разыграться.

Лицо каждого маленького пельменя — это то, что на самом деле определяет его.Это счастливо? Или чувствуешь себя глупо? Может быть, это смех?

Все мои пельмени были в отличном настроении! Они были в основном счастливы, но пара была удивлена! Я сделала им глаза и рты, вручную раскатав кусочки черной и розовой помады.

Замены и обмены

Хотя я люблю этот рецепт таким, какой он есть, я знаю, что у некоторых из вас может не быть всех этих ингредиентов под рукой!

Ниже приведены некоторые замены и замены, которые можно сделать в этом рецепте.

  • Универсальная мука . Этот рецепт лучше всего получается с мукой AP, но вы можете использовать безглютеновую мучную смесь или муку для выпечки, если это все, что у вас есть под рукой. Я не рекомендую использовать чистую миндальную муку!
  • Сахарный песок  – Я не рекомендую уменьшать количество сахара или менять тип сахара, так как это изменит текстуру кексов.
  • Сметана  . Вы также можете использовать жирный йогурт, пахту, цельное молоко или альтернативный йогурт или молоко (миндальное, соевое, овсяное), если вы не употребляете молочные продукты.
  • 1 большое   Яйцо  – Если у вас нет под рукой яиц или у вас аллергия на яйца, вместо них можно использовать льняное семя или 1/4 стакана несладкого яблочного пюре.
  • Растительное масло  – В этом рецепте можно использовать любое масло без запаха, так что рапсовое или даже подсолнечное масло отлично подойдет! Я не советую оливковое масло, так как оно не очень вкусно с миндальным экстрактом.
  • Экстракт ванили   — Вместо экстракта ванили также можно использовать другие экстракты, такие как экстракт миндаля, экстракт кокоса или даже экстракт фисташки.
  • Несоленое масло  – Если у вас есть только соленое масло, вы можете использовать его вместо несоленого масла в этом рецепте. Просто не забудьте исключить соль, которую требует этот рецепт глазури. Вы также можете использовать веганское масло вместо него!
  • Густые сливки . Цельное молоко или альтернативное молоко (соевое, миндальное, овсяное) отлично подойдут для этого рецепта глазури, если они у вас есть под рукой.

Советы по приготовлению кексов с клецками

  • Поместите каждый маленький пельмень на маленькую круглую тарелку для десерта , чтобы их было легко доставать и класть в морозильную камеру.
  • Тщательно охладите слой крошки каждого клецки , чтобы сохранить форму для украшения.
  • Используйте лист ацетата, чтобы сгладить изогнутые стороны пельменей
  • Получайте удовольствие, создавая лица для своих пельменей! Это половина удовольствия от их изготовления!!

Приготовление кексов с клецками заранее и их хранение

  • Вы можете приготовить кексы для этих кексов с пельменями заранее! Кексы можно заморозить на срок до 2 недель, если хранить их в герметичном контейнере.
  • Вы также можете украсить пельмени заранее! Как только капкейки полностью покроются глазурью, масляный крем удержит всю влагу. Они хранятся в холодильнике несколько дней.

Дайте мне знать, что вы думаете!

Если вы попробуете приготовить эти кексы с клецками, мне будет интересно узнать ваше мнение! Пожалуйста, оставьте оценку и дайте мне знать ваши мысли, поделившись комментарием.

Или, если вы поделитесь своими творениями в социальных сетях, обязательно отметьте меня @chelsweets!

Другие рецепты, которые могут вам понравиться:

Время подготовки 10 минут

Время приготовления 17 минут

Дополнительное время 45 минут

Общее время 1 час 12 минут

Ингредиенты

Ванильные кексы

  • 1 1/4 стакана универсальной муки (162 г)
  • 1 стакан сахара (200 г)
  • 1 1/2 чайной ложки разрыхлителя (6 грамм)
  • 3/4 чайной ложки соли (4 грамма)
  • 1/2 стакана сметаны (125 г)
  • 1/4 стакана растительного масла (56 г)
  • 1 столовая ложка ванильного экстракта (12 г)
  • 1 большое яйцо комнатной температуры (57 г)
  • 1/2 стакана воды (118 г)

Глазурь с ванильным масляным кремом

  • 1 чашка несоленого сливочного масла комнатной температуры (217 г)
  • 3 1/2 стакана сахарной пудры (454 грамма)
  • 1 столовая ложка густых сливок (или взбитых сливок) (15 г)
  • 2 чайные ложки ванильного экстракта (8 грамм)
  • 1/4 чайной ложки соли (1 грамм)
  • 1 чайная ложка какао для выпечки (4 грамма)

Дополнительные украшения

Инструкции

Ванильные кексы

  1. Начните с предварительного разогрева духовки до 350°F (175°C) и поместите формочки для кексов в формы для выпечки.
  2. Добавьте 1 1/4 стакана универсальной муки, 1 стакан сахара, 1 1/2 чайной ложки разрыхлителя и 3/4 чайной ложки соли в большую миску и осторожно перемешайте венчиком или большой ложкой.
  3. Добавьте 1/2 стакана сметаны, 1/4 стакана растительного масла, 1 столовую ложку ванильного экстракта, 1 большое яйцо и 1/2 стакана воды. Перемешивайте вручную венчиком, пока тесто не станет однородным. Тесто будет густым, но так и должно быть!
  4. Равномерно распределите тесто по 12 формочкам для кексов, заполняя каждую примерно на 2/3.Выпекайте 17-18 минут или пока зубочистка не оставит несколько влажных крошек.
  5. Дайте кексам остыть в течение 5 минут, прежде чем переносить их на решетку для охлаждения. Если вы хотите ускорить процесс охлаждения, поместите формочки в морозильную камеру примерно на 30 минут.

Ванильный масляный крем

  1. Взбивайте 1 чашку несоленого сливочного масла на средней скорости в течение 30 секунд с помощью насадки-лопатки до получения однородной массы.
  2. Медленно вмешайте 3 1/2 стакана сахарной пудры на низкой скорости, добавляя по 1 стакану за раз.Влейте 1 столовую ложку густых сливок или молока на полпути, чтобы было легче смешивать глазурь.
  3. После полного смешивания добавьте 2 ч. л. ванильного экстракта, 1/4 ч. л. соли и 1 ч. л. какао для выпечки. Взбивайте на низкой скорости, пока ингредиенты полностью не смешаются и не будет достигнута желаемая консистенция.
  4. Если глазурь слишком густая, добавьте еще сливок (по 1 столовой ложке за раз). Если глазурь слишком жидкая, добавьте больше сахарной пудры (по четверти стакана за раз). Чтобы узнать, какую консистенцию вы ищете, ознакомьтесь с этим постом.
  5. Накройте глазурь куском полиэтиленовой пленки и отложите в сторону. Не забудьте еще раз перемешать глазурь резиновой лопаточкой, чтобы она была гладкой и приятной, когда вы добавляете ее в свои кексы!

Сборка кекса с клецками

  1. Разверните один кекс и разрежьте его пополам по горизонтали.
  2. Разверните глазурь и хорошенько перемешайте ее резиновой лопаткой. Когда он стоит, в нем могут образовываться пузырьки воздуха, но при перемешивании он вытолкнет лишний воздух и оставит у вас гладкую глазурь.
  3. Нанесите каплю глазури на маленькую жиронепроницаемую десертную тарелку.
  4. Поместите нижнюю половину кекса в центр доски. Нанесите ровный слой глазури, затем положите верхнюю половину кекса сверху.
  5. Осторожно покройте стопку кексов тонким слоем глазури.
  6. Заморозьте сложенный кекс на 5–10 минут, пока глазурь не станет твердой на ощупь.
  7. Достаньте из морозильной камеры и нанесите на более толстый второй слой глазури. Разгладьте ацетатным листом, придав глазури форму широкой капли.Сделайте несколько линий в верхней части клецки, чтобы было похоже, что тесто наверху было скручено.
  8. Снова охладите в морозильной камере в течение 5 минут, пока глазурь не станет твердой на ощупь.
  9. Смешайте 3 капли гелеобразного пищевого красителя теплого коричневого цвета с 1 чайной ложкой прозрачного раствора или экстракта в небольшом контейнере.
  10. Кухонной кистью нанесите съедобную коричневую краску на дно каждого охлажденного вареника, чтобы оно выглядело хрустящим, золотисто-коричневым.
  11. Аккуратно сформируйте и вдавите помадные черты лица в масляный крем.
  12. Повторите с оставшимися кексами и наслаждайтесь!

Примечания

Советы по приготовлению кексов с пельменями

  • Слепите каждый маленький кнедлик на маленьком круге для десерта, чтобы их было легко доставать из морозильной камеры и загружать.
  • Тщательно охладите мякиш каждого пельменя, чтобы он сохранил форму для украшения.
  • Используйте ацетатный лист, чтобы сгладить изогнутые стороны пельменей
  • Получайте удовольствие, создавая лица для своих пельменей! Это половина удовольствия от их изготовления!!

Приготовление кексов с клецками заранее и их хранение

  • Вы можете испечь кексы для этих кексов с клецками заранее! Кексы можно заморозить на срок до 2 недель, если хранить их в герметичном контейнере.
  • Вы также можете украсить пельмени заранее! Как только капкейки полностью покроются глазурью, масляный крем удержит всю влагу. Они хранятся в холодильнике несколько дней.

Информация о пищевой ценности

Выход

12

Размер порции

1
Количество на порцию Калории 469 Всего жиров 23 г Насыщенных жиров 11 г Трансжиров 0 г Ненасыщенных жиров 10 г Холестерина 63 мг Натрия 274 мг Углеводов 64 г Волокна 0 г Сахара 53 г Белков 2 г

Яблочный пирог с клецками | Allrecipes

Яблочный пирог с клецками | Allrecipes Перейти к содержимому

Top Navigation

Закрыть это диалоговое окно

Посмотреть все рецепты

Закрыть это диалоговое окно

Share & More

Закрыть это диалоговое окно5

% Ежедневное значение *

Белок *

Белок: 3,5 г 7%

углеводов: 57 г 18%

Пищевая волокна: 3,4 г 14%

сахара: 36,9 г

жир: 19,6 г 30%

Насыщенный жир : 2,7 г 14%

Холестерин: 31 мг 10%

Витамин A IU: 102. 4IU 2%

Ниацин Эквиваленты: 2 мг 16%

Витамин B6: 0,1 мг 4%

Витамин C: 5,2 мг 9%

фолиевая кислота: 45.5 мкг 11%

Кальций: 61,7 мг 6%

Утюг: 1,4 мг 8%

Магний: 11,6 мг 4%

Калий: 156,4 мг 4%

Натрий: 288,3 мг 12%

Тиамин: 0,2 мг 19 %

калорий из жира: 176,1

*Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий. Ваши ежедневные значения могут быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.

**Информация о питательных веществах доступна не для всех ингредиентов.Количество основано на имеющихся данных о питательных веществах.

(-) В настоящее время информация об этом питательном веществе отсутствует. Если вы соблюдаете ограничительную с медицинской точки зрения диету, проконсультируйтесь со своим врачом или зарегистрированным диетологом, прежде чем готовить этот рецепт для личного употребления.

Вернуться к рецепту

Рецепт Отзывы Фото

Отзывы к фотографиям яблочного пирога с клецками

Вернуться к содержанию

Удалить из коллекций

Вы уверены? Удаление из сохраненных элементов навсегда удалит его из всех коллекций. Просмотреть мои коллекции

Закрыть это диалоговое окно

Успешно сохранено

Поздравляем! Вы сохранили пирог с яблочными клецками в избранном Закройте это диалоговое окно

Просмотреть изображение

Эта ссылка ведет на внешний сайт, который может соответствовать или не соответствовать правилам доступности.

Назад к содержанию

Сохранить в коллекции

Я попробовала рецепт южной курицы и клецок от Grandbaby Cakes

Суперуспешный кулинарный блог Джоселин Делк Адамс Grandbaby Cakes — это источник мечты для всех, кто любит печь.Джослин черпает вдохновение в выпечке своей бабушки, а это значит, что ее рецепты всегда представляют собой восхитительное сочетание приятного, веселого и вкусного. Однако многие люди , а не могут знать, что ее пикантные рецепты так же хороши, как и ее сладкие.

Когда пришло время выбирать претендентов для нашего розыгрыша рецептов курицы и пельменей, я получил рекомендацию попробовать рецепт Джослин. Мне было любопытно, как она использует коричневый соус, а также тот факт, что она начинает с курицы-гриль. Как большой поклонник Grandbaby Cakes, я очень хотел научиться готовить. Вот что получилось, когда я сделал это дома.

Как приготовить цыпленок и клецки для дедушкиных тортов

Рецепт курицы и клецок для дедушкиных пирогов использует несколько хитрых способов, которые упрощают сборку . Вы начнете с того, что растопите смесь масла, рапса и масла в кастрюле и приготовите лук, сельдерей и морковь. Приправьте солью и перцем и готовьте до мягкости. Отложите их в сторону и добавьте в сковороду еще жира.Добавьте муку и готовьте, пока смесь не станет золотисто-коричневой. (Этот процесс известен как приготовление соуса.) Вмешайте куриный бульон и доведите до кипения. Добавьте измельченную курицу-гриль, купленную в магазине, вместе с приготовленными овощами и доведите до кипения.

В средней миске смешайте муку, разрыхлитель, соль и перец. Добавьте пахту, яйцо и растопленное сливочное масло и перемешайте. Выложите столовые ложки теста поверх кипящей жидкости и оставьте вариться на 20 минут, затем посыпьте петрушкой.

Мой честный обзор курицы и пельменей Grandbaby Cakes

Этот рецепт — прекрасный пример того, что иногда простота лучше .В нем есть все, что я ищу в хорошем рецепте курицы и клецок — легкие и пушистые клецки и простая пикантная основа для соуса — и все это было очень хорошо приправлено. Сначала я нервничал, что использование курицы-гриль и купленного в магазине бульона сделает вкус этого блюда пресным и скучным, но это было совсем не так. На вкус он был так же хорош, как и некоторые более трудоемкие рецепты, но готовился за короткое время.

Приготовление ру до темно-золотистого цвета делает этот рецепт уникальным .Это сделало основу соуса светло-коричневого цвета и придало ей богатый вкус, не похожий ни на один из других рецептов. Это заняло некоторое время (около восьми-десяти минут), но оно того стоило. Раньше я видел только коричневый ру, используемый в гамбо, и это было гениальное дополнение, которое подняло этот рецепт на ступеньку выше.

Если вы ищете быстрый рецепт курицы с пельменями без излишеств и восхитительного вкуса, то это он. Это набор умных сочетаний клавиш, которые в сумме дают прекрасный результат.

Несколько советов, если вы готовите курицу и клецки для внучатых тортов

1. Используйте несоленый куриный бульон для приготовления основы для соуса. Это позволит вам приправлять конечный продукт по вашему желанию.

2. Обязательно приобретите стандартную курицу-гриль, а не специально приправленную курицу, такую ​​как барбекю или каджунскую приправу. Последние придают курице и клецкам нежелательный привкус, поэтому отдавайте предпочтение классическим цыплятам-гриль, приготовленным без каких-либо специальных приправ.

3. Вы можете использовать 100% сливочное масло или 100% масло канолы вместо смеси масла и масла канолы. Хотя в рецепте конкретно указано использование масла канолы, вы можете использовать либо масло, либо растительное масло.

4. Разрежьте клецку, чтобы проверить готовность через 20 минут. Grandbaby Cakes’ предлагает разрезать клецки и заглянуть внутрь после того, как они будут готовиться в течение 20 минут. Вы хотите, чтобы внутренняя часть выглядела легкой и пушистой, а не плотной и рыхлой.

Вы когда-нибудь готовили курицу и клецки для дедушкиного торта? Расскажите нам, что вы думали!

Жареные рисовые клецки со сладкой красной фасолью (буккуми)

Жареные рисовые клецки (буккуми) с начинкой из сладкой красной фасоли со свежим ссукатом и лавандой

Жареные рисовые клецки (или буккуми) происходят из Провинция Канвондо в Корее.Это пельмени из сладкого рисового пирога, начиненные сладкой начинкой, а затем обжаренные в масле, чтобы получилась хрустящая корочка с мягкой жевательной начинкой внутри.

Тесто готовится либо из сладкой рисовой муки, либо из клейкой муки сорго. Обычными начинками являются сладкие красные бобы (данпат 단팥), сладкие бобы мунг (нокду 녹두) или каштаны (бам 밤).

Буккуми, приготовленный из клейкой муки сорго (чалсусу гару 찰수수가루), называется Сусу Буккуми (수수부꾸미), который можно было увидеть только в Канвондо, но в настоящее время он стал очень популярным в Сеуле.Честно говоря, я никогда не слышал о Сусу Буккуми, пока недавно не уехал жить в Корею. Даже сейчас, я бы сказал, что мало кто из корейцев (особенно если вы живете за пределами Кореи) все еще знают об этой замечательной сладости. С момента моего возвращения из Кореи в 2015 году я хотел сделать это, тем более, что ни один магазин не продает их в районе залива.

Но прежде чем мы перейдем к рецепту буккуми (жареные рисовые клецки со сладкой красной фасолью), я должен рассказать, почему я решил опубликовать этот рецепт.

Я уже поделился в своем предыдущем посте, что YTV America (кабельный канал Korean News в Южной Калифорнии) связался со мной, чтобы появиться в их предстоящем документальном сериале о корейской еде в Америке.

МОЯ порция выходит в эфир ПЯТНИЦА, 15-го, 21:30 на YTV!! Он также будет онлайн позже, так что я дам вам знать, когда это произойдет.

Ага.. довольно мило… хотя мне очень не нравится быть в СМИ. Я просто очень закрытый человек и не люблю быть в центре внимания.

В любом случае, я все равно решил пройти через это, потому что мне не терпелось поделиться своими мыслями о корейской еде, а также закулисьем моего блога Кимчимари.

Они хотели снять, как я готовлю рецепт для своего блога.И мне было довольно трудно решить, что приготовить для съемки… а потом они спросили, может ли моя подруга, готовящая кочхуджан, Джудит, тоже присоединиться ко мне. Так что я попросил ее поделиться идеями, и она предложила нам сделать Хваджон или какую-то его вариацию. Я сказал ей, что уже публиковал рецепт Хваджон, но потом подумал…

Что, если я скомбинирую буккуми (жареные рисовые клецки с начинкой из сладкой красной фасоли) и хваджон, чтобы приготовить жареные рисовые клецки с начинкой из сладкой красной фасоли со свежими цветами!?!!

Вау.. это полный рот… Короче говоря, это Хваджон + Буккуми. В любом случае, мы приготовили это блюдо, и, знаете, это мой первый раз, и не совсем удачно. Я нервничал, и с тех пор, как я сделал Хваджон, прошли годы, поэтому мы немного боролись. Но с тех пор я тестировал и дорабатывал рецепт Буккуми еще 3 раза и теперь могу с уверенностью сказать, что этот рецепт работает. Одно из больших изменений, которые я внес, заключалось в том, что я готовил пельмени заранее, ДО того, как положил их на сковороду. Попытки добавить начинку и запечатать пельмени на сковороде не всегда увенчались успехом.И это то, что я пробовал перед камерой!! Не очень умно с моей стороны!! ХАХАХА

Как бы то ни было, очень жаль, что я не сделал ни одной фотографии нашего дня. Спасибо Джудит за то, что она была моим другом в течение дня и успокаивала мои нервы, когда что-то шло не так, а также за то, что была моим экспертом по поиску пищи в течение дня. Я также благодарю Суджин за то, что она выкроила время из своего напряженного дня, чтобы помочь мне на кухне. И, конечно же, наконец, я так благодарна за поддержку, которую я получаю от моего мужа и моей дочери в моих усилиях по ведению блога.

Итак, вот фото, которое я сделал во время съемок.

Хваджон готовил с Джудит в день съемок YTV

. В общем, я совсем не был доволен ни рецептом, ни фотографией, поэтому я сделал это снова. Вот моя вторая попытка. Фотографии для Hwajeon вышли намного лучше, но я все еще не был полностью доволен результатом. Хваджон был немного неправильной формы, а дно было слишком обожженным. Обычно вы не видите эти две фотографии, но я решил поделиться с вами на этот раз, так как вы можете в конечном итоге увидеть их по телевизору и удивиться, почему у меня здесь разные фотографии.

Hwajeon Closeup

Таким образом, этот пост — моя 3-я попытка рецепта, фуд-фотографии и укладки. Я вполне доволен этим результатом.

Буккуми со свежими цветами (жареные рисовые клецки с начинкой из сладкой красной фасоли)

** Сложность этого рецепта буккуми средняя, ​​в основном из-за обращения с тестом, а также из-за нежных цветов. Если вы не собираетесь украшать его цветами, будет намного проще.

Получается 9 штук       Время приготовления: 35 мин        Сложность: средняя

Ингредиенты

  • 1 чашка (160 г) сладкой рисовой муки (муки мотико)
  • 1/4 чайной ложки морской соли
  • 1/2 стакана горячей воды
  • 5 ст.л. сладкой пасты из красной фасоли (фасоль адзуки)
  • 2 столовые ложки растительного масла
  • 1 столовая ложка кунжутного масла
  • Свежие съедобные цветы или листья
  • Миска или кастрюля из нержавеющей стали
  1. Вскипятить воду.
  2. Пока вода кипит, добавьте в миску из нержавеющей стали 1 стакан сладкой рисовой муки и 1/4 ч. л. соли.
  3. Отмерьте 1/2 стакана и залейте горячей кипящей водой смесь рисовой муки и соли ложкой на 1-2 минуты, пока смесь не остынет настолько, чтобы вы могли дотронуться рукой. Будьте осторожны, чтобы не обжечь руки. Использование очень горячей воды для приготовления рисового теста называется Ik Banjuk 익반죽 на корейском языке, что означает «приготовленное тесто». Тесто из рисовой муки буккуми с добавлением горячей воды и перемешиванием

    Обратите внимание на сухое на вид тесто. Но на следующем фото то же самое тесто после замеса.

  4. Слепите руками шар и замесите тесто кулаком. Месить около 15 раз или около того. Обратите внимание, что вам потребуется некоторое время, чтобы почувствовать конечную консистенцию теста.

    Буккуми Тесто для клецок из рисовой муки после замеса

  5. Тесто должно быть мягким и слегка липким. Если тесто будет слишком влажным, оно будет липнуть к рукам как сумасшедшее, и вам будет трудно с ним справиться. В этом случае добавьте еще 1 столовую ложку рисовой муки.Снова вымесить, пока хорошо не смешано. Если тесто слишком сухое и в некоторых частях кажется корочкой, добавьте до 1 столовой ложки горячей воды. Снова замесить.
  6. Сделайте руками примерно 9 шариков размером 1,5 дюйма. Держите их свободно накрытыми влажным бумажным полотенцем, чтобы они не высохли слишком сильно. Возьмите каждый шарик и придавите его ладонями, чтобы расплющить. Затем, чтобы сделать 2-дюймовые диски толщиной около 1/4 дюйма, слегка прижмите концы пальцами. Это самая сложная часть этого рецепта.Если тесто слишком сильно прилипает к пальцам, слегка смочите пальцы водой и снова прижмите.
  7. Положите диск на тарелку, затем выложите примерно 1/2 столовой ложки пасты из красной сладкой фасоли на половину диска, а затем сложите их пополам, как если бы вы делали клецки.

    Рисовый пирог с начинкой из сладкой красной фасоли

  8. Пока тесто влажное, быстро прижмите сверху несколько лепестков цветов или листьев. Если не прилипает, окуните лепестки в воду и снова прижмите. Вот как я приготовил пельмени из рисового пирога буккуми.

    Жареные рисовые клецки (буккуми) Жареные рисовые клецки (буккуми) с лепестками и листьями настурции, цветками лаванды и листьями ссуката

  9. Нагрейте растительное масло и кунжутное масло на сковороде (12 дюймов) на среднем огне. Количество масла регулируйте в зависимости от размера вашей сковороды. Используйте меньше масла для меньшего размера сковороды.
  10. Положите буккуми на сковороду стороной, не содержащей цветков, вниз и готовьте в масле в течение 3-4 минут или около того, пока нижняя часть не подрумянится. Жареные рисовые клецки на сковороде

    Чтобы лучше сохранить цвет цветов или листьев, не переворачивайте их, а пару раз смажьте верхнюю сторону горячим маслом из сковороды.

    рисовые лепешки цветы, приготовленные в горячем масле

    В качестве альтернативы, вы можете перевернуть буккуми на сторону цветов на очень короткое время (3 секунды). Все, что дольше, сожжет цветы, и цвета станут уродливыми.

Вот оно!! Теперь у вас есть невероятный безглютеновый, украшенный свежими цветами сладкий рисовый пирог с клецками, который вы можете приготовить дома в любое время.

  • ЛУЧШЕ всего подавать теплым прямо из сковороды. Подавайте с зеленым или корейским ячменем или жареным кукурузным чаем.
Жареные рисовые клецки (буккуми) с настурцией

Пожалуйста, наслаждайтесь фотографиями моих буккуми – жареных рисовых клецок. Потому что в итоге я сделал так много фотографий разных стилей.

Жареные рисовые клецки с начинкой из сладкой красной фасоли (Буккуми) Буккуми Жареные рисовые клецки с настурциями

А вот как приготовить Буккуми – Видео со сладкими рисовыми клецками –

Следите за новостями в социальных сетях, чтобы узнать больше о корейских рецептах!

Буккуми со свежими цветами (жареные рисовые клецки с начинкой из сладкой красной фасоли)

Жареные рисовые клецки (или Буккуми) — это сладкие рисовые клецки, начиненные сладкой начинкой, а затем обжаренные в масле, чтобы получилась хрустящая корочка с мягкой жевательной массой внутри.

Подготовка: 30 минут

Приготовление: 5 минут

Общее время: 35 минут

порций: 9 штук

Инструкции

  • Вскипятить воду.

  • Пока вода кипит, добавьте в миску из нержавеющей стали 1 стакан сладкой рисовой муки и 1/4 ч. л. соли.

  • Отмерьте 1/2 стакана и залейте горячей кипящей водой рисовую муку и перемешайте ложкой в ​​течение 1-2 минут, пока она не остынет настолько, чтобы вы могли дотронуться рукой. Будьте осторожны, чтобы не обжечь руки.Использование очень горячей воды для приготовления рисового теста называется Ik Banjuk 익반죽 на корейском языке, что означает «приготовленное тесто».

  • Скатайте руками шарик и замесите тесто кулаком. Месить около 15 раз или около того. Обратите внимание, что вам потребуется некоторое время, чтобы почувствовать конечную консистенцию теста.

  • Тесто должно быть мягким и слегка липким. Если тесто будет слишком влажным, оно будет липнуть к рукам, и вам будет трудно с ним справиться.В этом случае добавьте еще 1 столовую ложку рисовой муки. Снова вымесить, пока хорошо не смешано. Если тесто слишком сухое и в некоторых местах кажется хрустящим, добавьте до 1 столовой ложки горячей воды. Снова замесить.

  • Сделайте руками примерно 9 шариков размером 1,5 дюйма. Возьмите каждый шарик и придавите его ладонями, чтобы расплющить. Затем, чтобы сделать 2-дюймовые диски толщиной около 1/4 дюйма, слегка прижмите концы пальцами.

  • Положите диск на тарелку, затем выложите примерно 1/2 столовой ложки сладкой красной фасоли на половину диска, а затем сложите их пополам, как если бы вы делали клецки.

  • Пока тесто влажное, быстро прижмите сверху несколько лепестков цветов или листьев.

  • Нагрейте растительное и кунжутное масло на сковороде (12 дюймов) на среднем огне.

  • Положите буккуми на сковороду стороной, не содержащей цветов, вниз и готовьте в масле примерно 3-4 минуты, пока нижняя часть не подрумянится. Чтобы лучше сохранить цвет цветка или листьев, не переворачивайте его, а пару раз полейте верх горячим маслом из сковороды. В качестве альтернативы вы можете перевернуть буккуми на сторону цветка на очень короткое время (3-4 секунды).Все, что дольше, сожжет цветы, и цвета станут уродливыми.

Информация о пищевой ценности:

Калорийность: 126 ккал (6%) | Углеводы: 19 г (6%) | Белок: 1 г (2%) | Жир: 4 г (6%) | Насыщенные жиры: 2 г (13%) | Натрий: 48 мг (2%) | Калий: 13 мг | Сахар: 3 г (3%)| Кальций: 3 мг | Железо: 0,2 мг (1%)

Курс:Десерт

Кухня:Корейская

Ключевое слово:пельмени, без глютена, жареные на сковороде, рисовые лепешки

КорейскаяКатегория:Тток (떡)

Ты сделал это? Мне нравится смотреть, что ты сделал! Отметьте меня в Instagram @Kimchimari или #kimchimari и не забудьте оставить комментарий и оценку ниже!

ХОХО, ❤

Джин Джу

Веганский суп из рисовых лепешек с клецками на Лунный Новый год

Ттоккук (или «суп из рисовых лепешек») — один из моих самых популярных рецептов.Как только люди узнают, что я веганизирую корейскую еду, они спрашивают: «Эй, у тебя есть рецепт ттоккука?» В наши дни большинство людей считают, что ттоккук включает в себя пельмени; но, если быть точным, ттоккук, как и большинство блюд корейской кухни, представляет собой довольно скромный суп, состоящий из бульона и рисовых лепешек. Токкук с клецками получается более роскошным блюдом и называется тток-манду [клецки] кук, хотя большинство людей теперь просто используют название ттоккук для обозначения обоих.

Токкук — это не только типичная корейская еда для комфорта, это блюдо, пропитанное традициями и смыслом.Его подают в Новый год (независимо от того, празднуете ли вы его по лунному или западному календарю), а рисовые лепешки символизируют удачу или благословение в новом и «чистом» году. Каждый Новый год, когда я не с семьей, я готовлю себе ттоккук — не потому, что это «традиция», а потому, что это напоминает мне утро, которое я проводил со своей семьей, собравшись вокруг тарелки горячего супа. , попросив у мамы больше тток в моем гуке.

рис торт суп с варениками зубчик чеснока, измельченный

  • 2 ч. Следует)
  • 1 чайная ложка свежего наземного черного перца
  • для Garnish

    • полоски Gyerranmari (рецепт следует)
    • NORI полоски
    • 2 Scallions, нарезанные

    Инструкции

    8

  • в большом горшке, тепло оливкового и кунжутного масла на среднем огне, пока они не станут горячими, около 30 секунд. Добавьте белый лук, чеснок и соль и готовьте до появления аромата, около 2 минут.
  • Добавьте рисовые лепешки и картофель и перемешайте, чтобы они равномерно покрылись маслом. Добавьте бульон и деглазируйте дно кастрюли. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь до минимума и варите, пока картофель не будет почти готов, около 15 минут.
  • Добавьте манду (клецки) в самом конце и готовьте еще 1 минуту. Добавить соль и перец по вкусу.
  • При подаче украсьте гьерранмари, полосками нори и зеленым луком.
  • В детстве моя мама часами резала овощи для своих знаменитых пельменей. Затем она склонялась над кухонной стойкой или садилась на пол, чтобы обернуть ряд за рядом мягких маленьких карманов вкусностей. Заворачивая пельмени с мамой, тётями и двоюродным братом, моя эмо (сестра моей матери) со смехом вспоминала: «Твоя бабушка обманывала нас, заставляя их заворачивать их целыми днями, рассказывая нам, какие мы экстра-талантливые! А как красиво мы сделали наши вареники!» Мои пельмени далеко не такие прекрасные, как у моей мамы (ваши тоже не должны быть такими), но в этой книге есть несколько рецептов, благодаря которым я больше чувствую себя ее дочерью и внучкой моей хальмуни.

    пельмени нарезанный

  • 4 зеленых лука, крупно нарезанных
  • 10 шампиньонов кремини, крупно нарезанных
  • 1 чашка Baechu Kimchi
  • 2-3 зубчика чеснока, крупно нарезанных
  • 2 чайные ложки соли
  • 1 столовая ложка свежемолотого черного перца соуса
  • 1 столовая ложка жареных семян кунжута
  • 2 унции вермишели из сладкого картофеля, приготовленной в соответствии с указаниями на упаковке
  • 1 (16 унций) прессованного особо твердого тофу
  • 1 столовая ложка супа (легкого) соевого соуса
  • 1 ( 14 унций) обертки для пельменей
  • Острая заправка из соевого соуса (рецепт см. ниже), для подачи
  • Инструкции

    1. В большой сковороде на средне-сильном огне нагрейте оливковое масло и кунжутное масло.Добавьте картофель, морковь, зеленый лук, грибы, кимчи, чеснок, соль и перец и готовьте, пока овощи не станут мягкими, около 5 минут. Добавьте обычный соевый соус, чтобы деглазировать сковороду, и готовьте еще 1 минуту.
    2. Соскребите все приготовленные овощи в кухонный комбайн. Добавьте лапшу из сладкого картофеля и взбивайте 16–20 раз, пока овощи не станут почти пастообразной консистенции.
    3. Переложите смесь в большую миску. Добавьте тофу и с помощью вилки разомните тофу и смешайте его с обработанными овощами.
    4. При необходимости приправьте солью — это ваша последняя возможность приправить начинку. Используйте начинку для начинки пельменей сразу или поместите ее в холодильник, пока не будете готовы завернуть. (Процесс упрощается, если начинка постояла в холодильнике около 1 часа.)

    Нет ничего приятнее, чем прийти домой после долгого рабочего дня и приготовить на скорую руку блюдо, которое выглядит и имеет такой вкус, трудиться на кухне весь день. Эта безумно ароматная заправка — волшебное зелье, которое делает это возможным.На его приготовление уходит всего 15 минут, а в холодильнике он хранится неделями. Вы можете не только использовать эту заправку в качестве соуса для ваших любимых пикантных блюд, но также можете полить ею бобы, овощи или даже тарелку с рисом или использовать ее для тушения тофу. У вас будет что-то необычное на вид и на вкус, но что может быть проще.

    Spicy Soe соус соус

    составляет 1 1/2 чашки

    ингредиенты

    • 1 чашка соевый соус
    • 2 столовые ложки Gochugaru
    • 3-4 гвоздики чеснока, Minced
    • 2 Scallions, нарезанные
    • ¼ чашка мелко нарезанный красный лук
    • 1 перец шишито или халапеньо, нарезанный
    • 1 перец Фресно, нарезанный
    • 2 ст.
    • ½ ч. куркума вместе.
    • Хранить в закрытом контейнере в холодильнике до 1 месяца. Хорошо встряхните перед подачей на стол.
    • Вот еще отличные рецепты, которые можно приготовить на Лунный Новый год.

       

      Питательные вещества 

      Калории 791 | Всего жиров 13,2 г | Насыщенные жиры 13,2 г | Натрий 1700 | Всего углеводов 142 г | Пищевые волокна 21,4 г | Всего сахаров 8,6 г | Белок 24,2 г | Кальций 205 мг | Железо 8 мг | Калий 643 мг

      Клубничный пирог с рикоттой — Подача клецок

      Этот торт — праздник весны. Он сладкий, простой, влажный и плотный, сочетание нежного торта и насыщенного сливочного чизкейка. Готовится в 1 миске и смешивается вручную за 5 минут без лишних хлопот.

      Насыщенная рикотта придает торту идеальную влажность и плотность, добавление лимонного сока придает пикантный вкус, а пропущенная через него клубника придает немного фруктовой сочности.
      Я уже упоминал, как мне нравится, как рикотта придает сливочный вкус этому торту.Это идеальное удовольствие в течение всего дня. На позднем завтраке, днем ​​с чашкой эспрессо или на десерт после ужина с мороженым.

      Вам нужен

      все ингредиенты должны быть комнатной температуры

      • 150 г (3/4 стакана) клубники, удалить плодоножки и разрезать пополам
      • 250 г (1 стакан) рикотты
      • 250 г (2 стакана) универсальной муки
      • 100 г (¼ стакана + 3 ст. л.) несоленого сливочного масла
      • 220 г (1 1/8 стакана) сахара
      • 3 яйца
      • 1/4 ч.л. соли
      • 2 ч.л. разрыхлителя
      • 1/2 ч.л. цедра и сок

      Как сделать

      Разогрейте духовку до 180°C.Подготовить круглую форму диаметром 22 см, смазать маслом и застелить пергаментной бумагой.
      В средней миске с помощью ручного миксера взбейте сливочное масло с сахаром до получения легкой и воздушной массы. Добавьте рикотту, яйца, соль, ваниль, лимонную цедру и сок. Смешайте до объединения. Просеять муку, добавить разрыхлитель и пищевую соду, взбить до однородности.

      Переложите тесто в подготовленную форму и разровняйте. Сверху положите клубнику. Отправить в духовку и выпекать в течение 50 минут или пока тестер не выйдет сухим. Дайте остыть в форме на решетке. Наслаждаться!


      ПЕЧАТЬ РЕЦЕПТА

      И … ЕСЛИ ВАМ ЛЮБЯТ ЭТИ РЕЦЕПТЫ … пожалуйста, поддержите мою работу всего лишь стоимостью чашки кофе.

      Подпишитесь на мой НОВОСТНОЙ БЮЛЛЕТЕНЬ   , чтобы получать свежие рецепты прямо на ваш почтовый ящик.

      Рецепт куриного рагу и клецок

      Рецепт куриного рагу и клецок | Южная жизнь Перейти к содержимому

      Верхняя навигация

      Закрыть это диалоговое окно

      Исследуйте южную жизнь

      Закрыть это диалоговое окно

      Поделиться и многое другое

      Закрыть это диалоговое окно

      Пищевая ценность

      Куриное рагу и клецки

      Порций в рецепте:
      Калорийность: 458

      % Дневная стоимость *

      толстый: 13.

      насыщенный жир: 5,8 г

      моно жир: 3,9 г

      поли жир: 1.7г

      белок: 29г

      углеводы: 52 г

      пищевые волокна: 4g

      холестерин: 110 мг

      железо: 6 мг

      натрий: 520мг

      кальций: 172 мг

      * Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий. Ваши ежедневные значения могут быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.

      **Информация о питательных веществах доступна не для всех ингредиентов. Количество основано на имеющихся данных о питательных веществах.

      (-) Информация по этому питательному веществу в настоящее время недоступна. Если вы соблюдаете ограничительную с медицинской точки зрения диету, проконсультируйтесь со своим врачом или зарегистрированным диетологом, прежде чем готовить этот рецепт для личного употребления.

      Закрыть это диалоговое окно

      Посмотреть изображение

      Куриное рагу и клецки

      эта ссылка ведет на внешний сайт, который может соответствовать или не соответствовать правилам доступности.

      .

    Leave a comment

    Ваш адрес email не будет опубликован.