Классика торт: Торт “Классика” – пошаговый рецепт с фото на Повар.ру

Торт «Вишневая классика»

Артикул: 8078

Тип : Торты

Срок годности : 120 часов (5 суток)

Производитель : Невские берега

Время изготовления : 1 день

заказать по цене 890 руб.

/кг в кондитерской Iris Delicia

Клубника в шоколаде

Это бисквит американской кухни, главное в котором – много натурального, бельгийского тёмного шоколада. Мегашоколадный бархатный вкус с удивительным сочетанием заварного крема, на основе сладко-сливочного масла и натуральной сметаны, с прослойкой клубничного кули и добавлением ягод клубники покорит сердца всех сладкоежек.

Фитнесс «Творожно-Йогуртовая с черносливом»

Амарант магическое растение которое давали воинам и бегунам для придания им сверхъестественных сил и выносливости. Именно амарантовую муку мы взяли за основу нашего фитнесс бисквита в сочетании с воздушным муссом из йогурта и нежного творога и большим количеством чернослива.

«Black Cherry»

Муссовый торт, в основе которого лежит воздушный шоколадный бисквит из какао бобов высшего сорта в сочетании с муссом из чёрного и белого шоколада & amaretto, шоколадный штрейзель и вишневое желе «Гриот» сделает вкус вашего праздника ярче.

«Черничный низкокалорийный»

Нежнейший бисквит сладкий creem cheese и кули из свежей черники. Праздник для истинных гурманов.

«Три Шоколада Мусс»

Высокий торт с широкими слоями бархатного шоколадного мусса одинаковой толщины, с ароматом Бейлиса и бельгийского шоколада.

«Наполеон Классический»

Приготовлен по классическому рецепту.В основе слоеного теста нежнейший заварной сладко сливочный крем пломбир. Вкус знакомый с детства.

Мак&Маракуйя

Маковый торт: Легкий маковый бисквит с курдом маракуйя, клубничным конфитюром и нежный крем чиз.

Творожно-малиновый

Ароматный малиновый мусс и творожно-сметанная прослойка в сочетании с классическим бисквитом напомнит Вам о летнем зное!

Морковная

Морковный торт: морковные коржи с орехами и крем-чиз.

Красный бархат

Красный бархат. Это классический американский торт. Red Velvet. Вкус у которого очень яркий, такой же как и внешний вид. Для придания бисквиту ярко красного цвета, мы используем свежевыжатый свекольный сок.

Вишня в шоколаде

Нежный бисквит с кремом сливочно-шоколадного вкуса и приятной изюминкой в сочетании свежей вишни и шоколада унесет Вас на вершины блаженства.

Радужная

Добавьте красок в ваш праздник! Разноцветные бисквитные коржи в сочетании с белоснежным муссом на основе сливочного сыра подарят вам море ярких впечатлений.

Санчо Панчо

Темпераментное сочетание домашнего сметанного белого и шоколадного бисквита, а также нежного сметанного крема с кусочками ананаса сделает ваш праздник незабываемым.

Прага

Классический шоколадный бисквит на основе сметанного крема с ликерной пропиткой не оставит равнодушным даже самого искушенного ценителя вкуса «Прага». Вкус знакомый с детства.

Три шоколада

Знаменитый торт три шоколада мы создаем для истинных гурманов. Деликатная бисквитная основа переплетается с муссом на основе трех шоколадов (белого, молочного и горького). Порадуйте своих близких очень вкусным тортом.

Крем и мед

Данная начинка прекрасна, нежна и пикантна, поскольку сделана нашими мастерами с огромной любовью! Начинка на основе медовых коржей в сочетании со сметанным кремом даст Вам ощущение непередаваемого блаженства и любви…

Чизкейк

Для приготовления этого сырного десерта мы используем сырье премиум класса. Восхитительный мусс на основе сыра Филадельфия прослоен воздушным бисквитом. Однажды попробовав этот десерт, Вы непременно захотите придти к нам снова.

Сливочно-фруктовая

Классическая фруктовая начинка предлагает удивительно мягкий букет вкусовых ощущений с тонким ароматом и нежным оттенком. Наши мастера умеют таким образом объединить сливочный и клубничный мусс, а также классический бисквит, что вкус торта запомнится вам надолго.

Йогуртовый с вишней

Не стоит себе отказывать в десерте, даже если Вы следите за своей фигурой. Легкая начинка на основе йогуртового и вишневого мусса обрадует Вас своим вкусом и не отразится на весе.

Королевское безе

Отличное сочетание песочных коржей на мёде. Сливочно-заварным кремом с орехами и прослойкой из воздушного Безе, предаст Вам ощущения праздника.

Банановый рай

Шоколадный бисквит на основе сметаны, который прослаивается сливочным кремом, а затем покрывается легким изысканным чизкейком. Поверх чизкейка идет прослойка из свежих бананов, которые в свою очередь, обливаются нежным шоколадом.Попробовав такой необыкновенный вкус, сразу ощущаешь рай, банановый рай.

Манго-малина

Экзотическое сочетание нежного шоколада и двух легких муссов натурального манго и спелой малины по достоинству оценят Ваши родные и гости.

Диетическая с клубникой

Полностью вегетарианская начинка (постная, диетическая, фитнес-начинка) Восхитительно вкусная постная начинка на основе бананового хлеба и клубничного конфитюра. Она порадует как детей, так и взрослых своим удивительным вкусом и необычной нежной текстурой!

«Кофе&Солёная карамель»

Воздушный шоколадный бисквит, орехи кешью на карамеле с добавлением морской соли и кофейный мусс.

Постный «Орандж&Кейк»

Постный, ароматный, пышный бисквит с нежным заварным манным кремом на натуральном апельсиновом соке - придаст вам витаминный заряд и море удовольствий.

«Веган&Кейк»

Основа шпинатный бисквит, диетический мусс с прослойкой из малинового пюре и профитроль с пралине из фисташки.

Владхлеб / Торт «Прага» классика

Владхлеб / Торт «Прага» классика | Торты(Европейская серия). Торты и пирожные

Вы выключили JavaScript. Для правильной работы сайта необходимо включить его в настройках браузера.

0. 0083100817 c

1007 р.

Защита покупателя Нашли дешевле?

СП

3 Быстрая покупка со сроком доставки до 3 дней во Владивостоке. В таких покупках не нужно ждать, когда подтвердят заказ. Вы оформляете заказ и сразу оплачиваете его.

Артикул: 4630018762162

Десерт с именем европейской столицы сочетает
в себе шоколадный бисквит, пропитанный сахарным
сиропом, со сливочно-шоколадным кремом.

Нежные и воздушные заварные слои с творожным кремом и спелой черешней. Торт оформлен профитролями…

Участник

29.08.2021

Елена 12.9

28.08.2021

Катерина 12. 7

27.08.2021

Виктория 4.0

26.08.2021

Регина 12.9

24.08.2021

Александра 9. 8

14.08.2021

Светлана 12.9

11.08.2021

Марина 16.3

05. 08.2021

Ольга 15.0

21.07.2021

олеся 11.3

17.07.2021

Татьяна 13. 6

14.07.2021

Жанна 3.8

14.07.2021

Жанна 3.8

14.07.2021

Илона 11. 3

12.07.2021

Наталья 15.2

08.07.2021

Регина 12.9

07. 07.2021

Виктория 5.8

27.05.2021

Анастасия 13.9

26.05.2021

Ольга 12. 0

12.05.2021

Елена 13.3

09.05.2021

Елена 10.3

09.05.2021

Екатерина 11. 4

07.05.2021

Анастасия 6.6

24.04.2021

любовь 12.3

16. 04.2021

Ольга 12.0

25.03.2021

Елена 15.0

19.03.2021

Екатерина 14. 8

08.03.2021

Показать все отзывы

Смотрите также

148 р.

Набор из 4шт

300гр(1/4)

184 р.

Набор из 4шт

280гр(1/4)

221 р.

Набор из 6шт

360гр(1/6)

400 р.

Нежный бисквит со сметанной пропиткой, сливочный крем с варёной сгущёнкой и крошка шоколадного биск…

700гр(весовой)

375 р.

По своей рецептуре он максимально приближен к домашним тортам. Слои светлого и темного бисквитов пр…

700гр(весовой)

150 р.

Набор из 3шт

180гр(1/3)

325 р.

Торт в форме ежика из крошковой массы, иголки которого выполнены сливочно-шоколадным кремом. Малень…

600гр(штучный)

92 р.

Набор из 2шт

130гр(1/2)

170 р.

1 пирожное

80гр(инд.уп)

344 р.

Воздушный бисквит пропитан сметанным сиропом и прослоен нежным творожным кремом с брусникой. Рулет…

560гр(штучный)

663 р.

Классический европейский десерт — морковный бисквит, сметанный сироп и сметано-сырный крем. Оформле…

1020(штучный)

697 р.

Этот торт приморцы знают и любят с детства: безе, которое тает во рту, вкрапления орешков, кремовые…

1000гр(штучный)

1084 р.

Ореховые воздушные коржи с масляным кремом на основе сливочно-заварного сиропа. Края торта декориро…

960гр(штучный)

451 р.

Набор из 10шт

750гр(уп)

77 р.

Набор из 2шт

110гр(1/2)

968 р.

Венгерский торт Эстерхази в новом исполнении обретает другие грани вкуса! Мягкий шоколадный крем со…

820гр(штучный)

148 р.

Набор из 4шт

400гр(1/4)

703 р.

Два слоя нежного бисквита, пропитанные сметанным сиропом, и слой создушного безе соединены масляно-…

900гр(штучный)

558 р.

Настоящая советская классика! Вкус песочных коржей прекрасно оттеняет масляный шоколадный крем. Тор…

1000гр(штучный)

119 р.

1 пирожное

85гр(инд.уп)

619 р.

Тонкий слой бисквита и нежное апельсиновое суфле, приготовленное по классической рецептуре на основ…

700гр(штучный)

296 р.

Нежный воздушный бисквит, пропитанный сметанным сиропом, прослоен лёгким сметанным кремом. Рулет по…

525гр(штучный)

412 р.

Тонкий слой бисквита и нежный сырный мусс. Торт покрыт гелем, оформлен курагой и грецким орехом.

430гр(штучный)

329 р.

Бисквитный рулет пропитан сметанным сиропом, прослоен нежным сметанным кремом с кусочками персика…

600гр(штучный)

163 р.

1 пирожное

96гр(инд.уп)

90 р.

Набор из 6шт

133гр

368 р.

Набор из 8шт

520гр(1/8)

159 р.

1 пирожное

112гр(инд.уп)

486 р.

Пахлава слоеная «Сарагли» Хрустящие палочки из тонких слоев теста, в которые завернут дробленный гр…

390гр(штучный)

1123 р.

Нежные и воздушные заварные слои с творожным кремом и спелой черешней. Торт оформлен профитролями…

1070гр(весовой)

633 р.

Любимый многими классический сметанный торт на основе шоколадного бисквита. Торт украшен сливками…

1000гр(штучный)

159 р.

1 пирожное

103гр(инд.уп)

544 р.

Воздушный кефирный бисквит прослоен кремом «Капучино». Торт оформлен легкими сливками, нетающим как…

950(штучный)

373 р.

Этот торт приморцы знают и любят с детства: безе, которое тает во рту, вкрапления орешков, кремовые…

500гр(штучный)

122 р.

1 пирожное

93гр(инд.уп)

829 р.

Тонкие блинчики прослоены нежным сметанным кремом. Торт декорирован сахарной пудрой и коктейльной в…

940гр(штучный)

343 р.

Набор из 9шт

495гр(1/9)

128 р.

1 пирожное

110гр(инд.уп)

276 р.

Набор из 6шт

600гр(1/6)

153 р.

Набор из 4шт

280гр(1/4)

Мы используем метаданные (cookie, данные об IP-адресе и местоположении) для функционирования сайта. Продолжая пользоваться нашим сайтом, вы соглашаетесь с использованием метаданных Закрыть

Классические торты рецепты самых популярных тортов с фото в домашних условиях на Webspoon.ru

Предлагаем приготовить очень вкусный торт Рыжик в домашних условиях по рецепту с пошаговыми фото. Этот торт готовится из...

Ингредиенты

  • Масло сливочное — 100 г
  • Масло сливочное — 400 г
  • Мука пшеничная — 3 ст.
  • Сахар — 1 ст.
  • Сгущённое молоко — 350 г
  • Сметана — 400 г
  • Сода — 2 ч. л.
  • Яйца куриные — 2 шт.

Если вы покопаетесь в своих старых кулинарных тетрадках, которые заполнялись переписыванием рецептов из журналов или со слов...

Ингредиенты

  • Варёное сгущённое молоко — 1 банка
  • Изюм светлый — 40 г
  • Какао порошок — 3 ст. л.
  • Какао порошок — 2 ст. л.
  • Масло сливочное — 10 г
  • Масло сливочное — 50 г
  • Мука пшеничная — 1.5 ст.
  • Орехи грецкие — 50 г
  • Сахар — 1 ст.
  • Сахар — 3 ст. л.
  • Сгущённое молоко — 0.5 банка
  • Сметана — 3 ст. л.
  • Сметана — 900 г
  • Сметана — 200 г
  • Сода — 2 ч. л.
  • Уксус столовый 9% — 2 ст. л.
  • Яйца куриные — 2 шт.

Представляю ещё одну вариацию Наполеона с творожными коржами и классическим заварным кремом. Когда я его приготовила и...

Ингредиенты

  • Масло сливочное — 100 г
  • Миндальные лепестки — 30 г
  • Молоко — 1000 мл
  • Мука пшеничная — 380 г
  • Мука пшеничная — 70 г
  • Разрыхлитель — 1.5 ч. л.
  • Сахар — 230 г
  • Сахар — 200 г
  • Сахар ванильный — 2 г
  • Творог — 400 г
  • Яйца куриные — 4 шт.
  • Яйца куриные — 2 шт.

Несмотря на истинно французское название, прямо указывающее на знаменитого императора-завоевателя, честь изобретения этого...

Ингредиенты

  • Вода кипячёная — 1 ст.
  • Маргарин — 500 г
  • Масло сливочное — 200 г
  • Молоко — 1000 мл
  • Мука пшеничная — 700 г
  • Мука пшеничная — 3 ст. л.
  • Сахар — 1 ст.
  • Соль — 1 щепотка
  • Яйца куриные — 2 шт.
  • Яйца куриные — 1 шт.

Это не пирог и не торт, а чудо чудесное в полном смысле слова. Увидела рецепт в столе заказов и не смогла пройти мимо — сразу...

Ингредиенты

  • Ванилин — 1 щепотка
  • Крупа манная — 1 ст. л.
  • Масло сливочное — 80 г
  • Мука пшеничная — 1 ст.
  • Разрыхлитель — 1 ч. л.
  • Сахар — 2 ст. л.
  • Сахар — 0.5 ст.
  • Сахарная пудра — 3 ст. л.
  • Сметана — 100 г
  • Творог — 500 г
  • Яйца куриные — 3 шт.
  • Яйца куриные — 1 шт.

Торт «Спартак» — один из самых вкусных классических тортов, в котором тонкие шоколадно-медовые коржи очень удачно...

Ингредиенты

  • Какао порошок — 4 ст. л.
  • Коньяк — 50 мл
  • Крахмал картофельный — 3 ст. л.
  • Маргарин — 50 г
  • Масло сливочное — 90 г
  • Масло сливочное — 350 г
  • Мёд — 1 ст. л.
  • Молоко — 600 мл
  • Мука пшеничная — 240 г
  • Сахар — 200 г
  • Сахар — 75 г
  • Сметана — 150 г
  • Сода — 1 ч. л.
  • Уксус столовый 9% — 1 ст. л.
  • Яйца куриные — 4 шт.

Очень люблю выпечку из готового слоёного теста. Во-первых это очень удобно, во-вторых — вкусно! Хочу вам предложить этот...

Ингредиенты

  • Миндальные лепестки — 150 г
  • Сгущённое молоко — 380 г
  • Сливки растительные — 500 мл
  • Тесто слоёное бездрожжевое — 750 г

Всеми известный и любимый, и по-настоящему домаший торт «Монастырская изба» прекрасно украсит ваш стол не только к чаю, но и...

Ингредиенты

  • Вишня замороженная — 900 г
  • Масло сливочное — 200 г
  • Масло сливочное — 30 г
  • Мука пшеничная — 580 г
  • Разрыхлитель — 1 ч. л.
  • Сахар — 70 г
  • Сахар ванильный — 30 г
  • Сахарная пудра — 150 г
  • Сметана — 800 г
  • Сметана — 200 г
  • Сметана — 50 г
  • Соль — 1 щепотка
  • Шоколад чёрный — 80 г
  • Яйца куриные — 1 шт.

По ссылкам на информацию из интернета, торт, как оказывается, пришёл не из Праги, а был создан знаменитым советским...

Ингредиенты

  • Ванильная эссенция — 3 капля
  • Вода — 20 мл
  • Какао порошок — 25 г
  • Какао порошок — 10 г
  • Масло сливочное — 200 г
  • Масло сливочное — 40 г
  • Масло сливочное — 100 г
  • Мука пшеничная — 115 г
  • Сахар — 150 г
  • Сгущённое молоко — 120 г
  • Шоколад чёрный — 100 г
  • Яйца куриные — 1 шт.
  • Яйца куриные — 6 шт.

Предлагаю приготовить шифоновый медовик. Существует много разных рецептов медовиков, но этот — особенный. Он получается...

Ингредиенты

  • Кофе свежемолотый — 6 ч. л.
  • Крахмал картофельный — 25 г
  • Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
  • Масло сливочное — 200 г
  • Мёд — 2 ст. л.
  • Молоко — 500 мл
  • Мука пшеничная — 25 г
  • Мука пшеничная — 3 ст.
  • Сахар — 1 ст.
  • Сахар — 160 г
  • Сода — 2 ч. л.
  • Яйца куриные — 2 шт.

Этот торт — модификация всем известного пирога «Зебра», который интересен своим рисунком на срезе, где чередуются светлые и...

Ингредиенты

  • Какао порошок — 20 г
  • Какао порошок — 3 ст. л.
  • Кокосовая стружка — 3 ст. л.
  • Масло сливочное — 80 г
  • Масло сливочное — 50 г
  • Мука пшеничная — 260 г
  • Сахар — 1 ст.
  • Сахар — 3 ст. л.
  • Сахар — 0.5 ст.
  • Сметана — 200 г
  • Сметана — 130 г
  • Сметана — 300 г
  • Сода — 1 ч. л.
  • Сок лимонный — 1 ст. л.
  • Яйца куриные — 3 шт.

Сегодня предлагаем удивительный десерт — торт без выпечки всего из трёх ингредиентов, который по вкусу совершенно не...

Ингредиенты

  • Печенье слоёное — 350 г
  • Сгущённое молоко — 150 г
  • Сливки 33% — 400 мл

«Прага» — шоколадный торт, невероятно популярный в России ещё со времён СССР и так нежно любимый каждой семьёй. Бытует...

Ингредиенты

  • Варенье клубничное — 50 мл
  • Вода — 200 мл
  • Вода кипячёная — 4 ст. л.
  • Какао порошок — 3 ст. л.
  • Какао порошок — 1 ст. л.
  • Масло сливочное — 200 г
  • Масло сливочное — 60 г
  • Мука пшеничная — 2 ст.
  • Сахар — 1 ст.
  • Сгущённое молоко — 0.5 банка
  • Сгущённое молоко — 0.5 банка
  • Сметана — 200 г
  • Сода — 1 ч. л.
  • Сок лимонный — 1 ст. л.
  • Соль — 1 щепотка
  • Шоколад чёрный — 150 г
  • Яйца куриные — 3 шт.

Кто же не любит медовик? Наверное, таких людей мало.))) А когда любимый медовик ещё и шоколадный, то это вдвойне вкусно!...

Ингредиенты

  • Варёное сгущённое молоко — 1 банка
  • Какао порошок — 3 ст. л.
  • Масло сливочное — 100 г
  • Мёд — 3 ст. л.
  • Мука пшеничная — 450 г
  • Разрыхлитель — 1 ч. л.
  • Сахар — 1 ст.
  • Сметана — 500 г
  • Сода — 1.5 ч. л.
  • Яйца куриные — 2 шт.

Красивый и вкусный торт «Мишка на севере» — старый классический домашний торт, который часто готовили наши мамы и бабушки,...

Ингредиенты

  • Какао порошок — 15 г
  • Масло сливочное — 45 г
  • Мука пшеничная — 360 г
  • Орехи грецкие — 200 г
  • Сахар — 200 г
  • Сахар — 200 г
  • Сметана — 200 г
  • Сметана — 500 г

«Муравейник» — торт, знакомый многим с детства. Готовится такой торт довольно просто и быстро, поэтому нравится как опытным,...

Ингредиенты

  • Варёное сгущённое молоко — 150 г
  • Мак — 1 ст. л.
  • Масло сливочное — 100 г
  • Орехи грецкие — 50 г
  • Пряники — 350 г

Предлагаю приготовить торт из печенья «Муравейник». Иногда удивляешься, как самые простые рецепты могут родным нравиться...

Ингредиенты

  • Варёное сгущённое молоко — 450 г
  • Кокосовая стружка — 5 ст. л.
  • Крекеры — 600 г
  • Масло сливочное — 400 г
  • Орехи грецкие — 1 ст.

«Муравейник» — доступный домашний торт, который можно приготовить быстро и просто, поэтому он достаточно часто готовится...

Ингредиенты

  • Варёное сгущённое молоко — 150 г
  • Кукурузные палочки — 100 г
  • Мак — 3 ст. л.
  • Масло сливочное — 100 г
  • Шоколад чёрный — 20 г

Как иногда хочется побаловать своих родных вкусным десертом, а времени в обрез. Именно тогда приходят нам на помощь ленивые...

Ингредиенты

  • Крахмал картофельный — 0.5 ст. л.
  • Лаваш тонкий армянский — 1 шт.
  • Масло сливочное — 2 ст. л.
  • Молоко — 250 мл
  • Мука пшеничная — 1 ст. л.
  • Сахар — 2 ст. л.
  • Яйца куриные — 1 шт.

Наверное, только самый ленивый не слышал об легендарном домашнем торте «Муравейник». Торт этот родился довольно давно, во...

Ингредиенты

  • Какао порошок — 1 ст. л.
  • Крахмал картофельный — 1 ч. л.
  • Масло сливочное — 70 г
  • Печенье сливочное — 200 г
  • Сахар — 100 г
  • Сметана — 300 г
  • Яйца куриные — 1 шт.

Муравейник — классический домашний торт, который очень часто готовили наши мамы и бабушки. Этот торт не потерял свою...

Ингредиенты

  • Какао порошок — 1 ст. л.
  • Крахмал картофельный — 1 ст. л.
  • Масло сливочное — 100 г
  • Масло сливочное — 75 г
  • Молоко — 300 мл
  • Мука пшеничная — 170 г
  • Сахар — 100 г
  • Сахар — 50 г
  • Сметана — 100 г
  • Сода — 0.25 ч. л.
  • Соль — 1 г

Сегодня вашему вниманию предлагаю необыкновенно нежный и вкусный медовый торт. Его история уходит корнями во времена...

Ингредиенты

  • Изюм светлый — 3 горсть
  • Масло сливочное — 200 г
  • Масло сливочное — 50 г
  • Мёд — 2 ст. л.
  • Мука пшеничная — 6 ст.
  • Сахар — 1 ст.
  • Сахар — 1 ст.
  • Сметана — 800 г
  • Сода — 2 ч. л.
  • Яйца куриные — 2 шт.

Хочу поделиться с вами рецептом своей вариации ПП торта Панчо. В нём практически нет сахара, а коржи сделаны из полезной...

Ингредиенты

  • Ананас консервированный — 200 г
  • Заменитель сахара — 1 шт.
  • Заменитель сахара — 1 шт.
  • Какао порошок — 2 ст. л.
  • Кефир — 250 мл
  • Молоко — 50 мл
  • Мука пшеничная цельнозерновая — 200 г
  • Мука рисовая — 200 г
  • Орехи грецкие — 20 г
  • Разрыхлитель — 2 ч. л.
  • Сметана — 500 г
  • Творог питьевой — 300 г
  • Шоколад тёмный — 50 г
  • Яйца куриные — 3 шт.

Предлагаю приготовить очень нежный торт «Наполеон». Торт состоит из 12 коржей небольшого диаметра, пропитанных нежным...

Ингредиенты

  • Маргарин — 200 г
  • Масло сливочное — 250 г
  • Молоко — 1.7 ст.
  • Молоко — 1.5 ст.
  • Мука пшеничная — 3 ст. л.
  • Мука пшеничная — 2.5 ст.
  • Сахар — 1.7 ст.
  • Яйца куриные — 2 шт.

Предлагаю ещё один рецепт замечательного кондитера Александра Селезнёва. Приготовление его займёт прилично времени, но если...

Ингредиенты

  • Готовый кондитерский декор — 5 шт.
  • Масло сливочное — 70 г
  • Масло сливочное — 400 г
  • Мёд — 1 ст. л.
  • Молоко — 150 мл
  • Мука пшеничная — 300 г
  • Орехи грецкие — 100 г
  • Разрыхлитель — 1 ч. л.
  • Сахар — 4 ст. л.
  • Сахар — 200 г
  • Сахар — 100 г
  • Сахар ванильный — 1 ч. л.
  • Сметана — 2 ст. л.
  • Сок лимонный — 1 ст. л.
  • Сок лимонный — 1 ч. л.
  • Соль — 1 г
  • Цедра лимона — 1 г
  • Шоколад белый — 50 г
  • Шоколад тёмный — 100 г
  • Яйца куриные — 5 шт.
  • Яйца куриные — 1 шт.
  • Яйца куриные — 5 шт.

Хочу представить вам на рассмотрение ещё один рецепт приготовления легендарного и одного из самых популярных тортов — торта...

Ингредиенты

  • Вода минеральная — 200 мл
  • Кирш — 4 ст. л.
  • Крахмал кукурузный — 70 г
  • Масло сливочное — 400 г
  • Молоко — 900 мл
  • Мука пшеничная — 550 г
  • Сахар — 300 г
  • Сахар ванильный — 16 г
  • Соль — 0.5 ч. л.
  • Сыр Маскарпоне — 630 г
  • Уксус яблочный — 1 ст. л.
  • Яйца куриные — 4 шт.
  • Яйца куриные — 1 шт.

А вот и он, Наполеон... Ну, что сказать, это просто взрыв вкуса и фантастически красивый торт! Эх, люблю я «Наполеоны», а...

Ингредиенты

  • Водка — 10 мл
  • Какао порошок — 4 ст. л.
  • Крахмал картофельный — 15 г
  • Масло сливочное — 130 г
  • Масло сливочное — 150 г
  • Молоко — 90 мл
  • Молоко — 300 мл
  • Мука пшеничная — 280 г
  • Сахар — 70 г
  • Сгущённое молоко — 130 г
  • Соль крупнокристаллическая — 1 щепотка
  • Яйца куриные — 2 шт.

Торт состоит из 6 молочных коржей и крема на основе сливок — отсюда и происхождение названия торта. Кажется, что приготовить...

Ингредиенты

  • Масло сливочное — 30 г
  • Мука пшеничная — 160 г
  • Орехи грецкие — 70 г
  • Разрыхлитель — 1 ст. л.
  • Сахарная пудра — 120 г
  • Сгущённое молоко — 400 г
  • Сливки — 600 мл
  • Шоколад чёрный — 70 г
  • Яйца куриные — 2 шт.

Предлагаю приготовить ореховый медовик. Торт получается очень ароматным, с ярко выраженным ореховым вкусом, так как грецкие...

Ингредиенты

  • Масло сливочное — 300 г
  • Масло сливочное — 100 г
  • Мёд — 2 ст. л.
  • Молоко — 150 мл
  • Мука пшеничная — 1 ст.
  • Орехи грецкие — 300 г
  • Сахар — 150 г
  • Сахар — 120 г
  • Сода — 1 ч. л.
  • Яйца куриные — 3 шт.

Всем известен классический вариант торта «Пьяная вишня». Я готовила этот торт на новогодний стол, но масляный крем заменила...

Ингредиенты

  • Ванилин — 1 г
  • Ванилин — 1 щепотка
  • Вишня замороженная — 300 г
  • Вишня коктейльная — 24 шт.
  • Какао порошок — 40 г
  • Коньяк — 100 мл
  • Масло сливочное — 10 г
  • Мука пшеничная — 120 г
  • Разрыхлитель — 0.5 ч. л.
  • Сахар — 100 г
  • Сахарная пудра — 1 ст. л.
  • Сахарная пудра — 2 ст. л.
  • Сливки — 220 мл
  • Сливки — 100 мл
  • Сливки взбитые — 50 мл
  • Шоколад чёрный — 40 г
  • Шоколад чёрный — 70 г
  • Яйца куриные — 4 шт.

Вегетарианские рецепты в настоящее время пользуются достаточно большой популярностью. Поэтому сегодня предлагаю приготовить...

Ингредиенты

  • Масло сливочное — 100 г
  • Мёд — 75 г
  • Мука пшеничная — 1.8 ст.
  • Сахар — 0.75 ст.
  • Сахар — 4 ст. л.
  • Сметана — 60 г
  • Сметана — 600 г
  • Сода — 1.5 ч. л.

Предлагаю вам приготовить нежный низкоуглеводный тортик. Он станет полезным десертом на кето питании, лоукарб,...

Ингредиенты

  • Какао порошок — 10 г
  • Масло сливочное — 5 г
  • Мука кокосовая — 25 г
  • Мука миндальная — 10 г
  • Разрыхлитель — 4 г
  • Сливки 33% — 150 мл
  • Творожный сыр — 140 г
  • Эритрол (эритрит) — 80 г
  • Яйца куриные — 3 шт.

Хотела приготовить только бисквит, но он «потянул» за собой и тортик, потому что этот бисквит наипростейший, он получается...

Ингредиенты

  • Ванилин — 1 г
  • Вода — 0.5 ст.
  • Какао порошок — 2 ст. л.
  • Масло подсолнечное рафинированное — 0.25 ст.
  • Молоко — 0.5 ст.
  • Мука пшеничная — 1.25 ст.
  • Орехи грецкие — 30 г
  • Разрыхлитель — 7 г
  • Сахар — 1 ст.
  • Сахарная пудра — 1.5 ст. л.
  • Сливки — 200 мл
  • Сода — 0.75 ч. л.
  • Соус шоколадный — 20 мл
  • Соус шоколадный — 30 мл
  • Сыр Маскарпоне — 150 г
  • Шоколад чёрный — 30 г
  • Яйца куриные — 1 шт.

Очень люблю торт «Птичье молоко». И люблю с ним экспериментировать. Сегодня я хочу вам предложить «Птичку» с клубникой....

Ингредиенты

  • Белки куриные — 7 шт.
  • Бисквит — 1 шт.
  • Вода кипячёная — 100 мл
  • Желатин — 20 г
  • Желатин — 1 ч. л.
  • Клубника свежая — 500 г
  • Ликёр апельсиновый — 2 ст. л.
  • Масло сливочное — 150 г
  • Сахар — 100 г
  • Сахар — 2 ч. л.
  • Сгущённое молоко — 380 г
  • Сок клубничный — 250 мл

Наверное, торт «Графские развалины» известен многим. В классическом рецепте приготовления торт готовится из безе, скрепленных...

Ингредиенты

  • Ванилин — 1 щепотка
  • Какао порошок — 1.5 ст. л.
  • Масло сливочное — 150 г
  • Мука пшеничная — 2 ст.
  • Орехи грецкие — 100 г
  • Разрыхлитель — 10 г
  • Сахар — 1.5 ст.
  • Сахар — 1 ст.
  • Сметана — 1.5 ст.
  • Сметана — 500 г
  • Шоколад тёмный — 50 г
  • Яйца куриные — 3 шт.

Когда увидела этот забытый рецепт из своего детства, тут же решила его повторить. Раньше мы были не избалованы пирожными и...

Ингредиенты

  • Конфеты Ириски — 200 г
  • Кукурузные палочки — 150 г
  • Масло сливочное — 150 г
  • Шоколад чёрный — 50 г

Чак-чак — это всем известная восточная сладость, которая представляет собой лакомство из пресного теста с медовым сиропом....

Ингредиенты

  • Водка — 15 мл
  • Масло подсолнечное рафинированное — 400 мл
  • Мёд — 160 мл
  • Мука пшеничная — 3 ст.
  • Сахар — 80 г
  • Соль — 1 щепотка
  • Яйца куриные — 3 шт.

Все пекут медовики, а вот я в первый раз. Да такой удачный рецепт попался, что я просто в восторге! Торт состоит из 6...

Ингредиенты

  • Вода — 100 мл
  • Коньяк — 2 ст. л.
  • Лимон — 0.5 шт.
  • Масло сливочное — 75 г
  • Мёд — 2 ст. л.
  • Миндальные лепестки — 2 г
  • Мука пшеничная — 380 г
  • Мука пшеничная — 1 ст. л.
  • Орехи грецкие — 50 г
  • Сахар — 3 ч. л.
  • Сахар — 220 г
  • Сахар — 220 г
  • Сахар — 4 ст. л.
  • Сахар ванильный — 10 г
  • Сгущённое молоко — 3 ст. л.
  • Сметана — 1000 г
  • Сода — 1 ч. л.
  • Сок апельсиновый — 150 мл
  • Сок лимонный — 2 ст. л.
  • Соль — 1 щепотка
  • Цедра апельсина — 1 ст. л.
  • Цедра лимона — 1 ст. л.
  • Чай чёрный — 1 пакетик
  • Шоколад белый — 10 г
  • Шоколад тёмный — 15 г
  • Яйца куриные — 3 шт.
  • Яйца куриные — 3 шт.

Название торта «Панчо» должно нам подсказать, что придумали его в Испании или в Латинской Америке. Но нет, придумали этот...

Ингредиенты

  • Ананас консервированный — 200 г
  • Какао порошок — 30 г
  • Мука пшеничная — 160 г
  • Орехи грецкие — 100 г
  • Разрыхлитель — 1 ч. л.
  • Сахар — 200 г
  • Сахар — 150 г
  • Сироп ананасовый — 50 мл
  • Сметана — 600 г
  • Яйца куриные — 4 шт.

Все кулинары делятся на тех, кому нравится торт «Наполеон» и тех, кто к нему равнодушен. Любители «Наполеона», опять же,...

Ингредиенты

  • Вода — 200 мл
  • Клубника свежая — 200 г
  • Коньяк — 35 мл
  • Крахмал кукурузный — 20 г
  • Масло сливочное — 250 г
  • Масло сливочное — 250 г
  • Молоко — 200 мл
  • Мука пшеничная — 520 г
  • Разрыхлитель — 1.5 ч. л.
  • Сахар — 35 г
  • Сгущённое молоко — 250 г
  • Соль — 0.25 ч. л.
  • Яйца куриные — 3 шт.
  • Яйца куриные — 1 шт.

Торт «Опера» — французский плоской торт, состоящий из слоёв орехового бисквита (по-французски — Джоконда), которые пропитаны...

Ингредиенты

  • Белки куриные — 4 шт.
  • Вода — 100 мл
  • Желтки куриные — 2 шт.
  • Желтки куриные — 1 шт.
  • Кофе растворимый — 2 ч. л.
  • Кофе растворимый — 2 ч. л.
  • Масло подсолнечное рафинированное — 10 мл
  • Масло сливочное — 200 г
  • Масло сливочное — 15 г
  • Масло сливочное — 15 г
  • Молоко — 60 мл
  • Мука пшеничная — 40 г
  • Сахар — 100 г
  • Сахар — 100 г
  • Сахар коричневый — 55 г
  • Сливки 33% — 160 мл
  • Соль — 1 щепотка
  • Фундук (лесной орех) — 65 г
  • Шоколад чёрный — 160 г
  • Шоколад чёрный — 75 г
  • Яйца куриные — 2 шт.

Обалденный торт! Коржи на основе сметанного теста получаются мягкими, пышными, каждый из четырёх коржей содержит свою добавку...

Ингредиенты

  • Бейлис — 40 мл
  • Бейлис — 80 мл
  • Какао порошок — 3 ч. л.
  • Какао порошок — 2 ст. л.
  • Кофе растворимый — 15 г
  • Мак — 2.5 ст. л.
  • Масло сливочное — 300 г
  • Мука пшеничная — 350 г
  • Разрыхлитель — 12 г
  • Сахар — 350 г
  • Сахарная пудра — 130 г
  • Сахарная пудра — 200 г
  • Сливки — 10 мл
  • Сметана — 250 г
  • Сметана — 400 г
  • Фундук (лесной орех) — 50 г
  • Чернослив — 50 г
  • Шоколад молочный — 100 г
  • Яйца куриные — 4 шт.
  • Яйца куриные — 2 шт.

Хочу поделиться рецептом любимого торта «Наполеон». Но он будет не совсем обычный, а с вкусной добавкой — малиной. Очень...

Ингредиенты

  • Вода — 150 мл
  • Маргарин — 200 г
  • Масло сливочное — 250 г
  • Молоко — 500 мл
  • Мука пшеничная — 4 ст.
  • Мука пшеничная — 2 ст. л.
  • Сахар — 250 г
  • Уксус столовый 9% — 1 ст. л.
  • Яйца куриные — 2 шт.
  • Яйца куриные — 1 шт.

Наш Киевский торт является не только символом Киева, но и гордостью кондитории советских времён. Именно этот торт был любимым...

Ингредиенты

  • Белки куриные — 14 шт.
  • Желтки куриные — 14 шт.
  • Какао порошок — 40 г
  • Кешью — 360 г
  • Коньяк — 3 ст. л.
  • Масло сливочное — 600 г
  • Молоко — 350 мл
  • Сахар — 880 г
  • Сахар — 250 г
  • Сахар ванильный — 25 г
  • Соль — 4 щепотка

Похолодало, и все смахнули пыль со своих чайников. Настало время чаёв и сладостей! Как раз к этому случаю мы подготовили для...

Ингредиенты

  • Вода — 50 мл
  • Глазурь шоколадная — 150 г
  • Какао порошок — 40 г
  • Мука пшеничная — 110 г
  • Печенье «Орео» — 15 шт.
  • Разрыхлитель — 0.5 ч. л.
  • Сахар — 150 г
  • Сахар — 70 г
  • Сливки 33% — 300 мл
  • Соль — 0.5 ч. л.
  • Сыр сливочный — 200 г
  • Яйца куриные — 5 шт.

Восхитительный торт на праздничный торт порадует своим ореховым вкусом. Торт состоит из бисквитных ореховых коржей с...

Ингредиенты

  • Белки куриные — 5 шт.
  • Желтки куриные — 5 шт.
  • Какао порошок — 4 ст. л.
  • Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
  • Масло сливочное — 400 г
  • Масло сливочное — 50 г
  • Молоко — 50 мл
  • Мука пшеничная — 1 ст. л.
  • Мука пшеничная — 100 г
  • Орехи грецкие — 20 г
  • Орехи грецкие — 150 г
  • Разрыхлитель — 1 ч. л.
  • Сахар — 200 г
  • Сахар — 2 ст. л.
  • Сахар — 150 г
  • Сгущённое молоко — 400 г
  • Сметана — 4 ст. л.
  • Фундук (лесной орех) — 20 г
  • Фундук (лесной орех) — 100 г
  • Яйца куриные — 6 шт.

Торт Наполеон один из самых любимых десертов на праздничных застольях. У каждой хозяйки получается свой неповторимый вкус....

Ингредиенты

  • Масло сливочное — 400 г
  • Орехи грецкие — 150 г
  • Сгущённое молоко — 2 банка
  • Тесто слоёное бездрожжевое — 650 г

Вряд ли найдётся такой человек, который никогда бы не пробовал торт Монастырская изба. Предлагаю попробовать рецепт блинного...

Ингредиенты

  • Вишня замороженная — 250 г
  • Масло сливочное — 50 г
  • Молоко — 400 мл
  • Молоко — 300 мл
  • Мука пшеничная — 160 г
  • Мука пшеничная — 2 ст. л.
  • Сахар — 100 г
  • Сахар — 3 ст. л.
  • Соль — 1 щепотка
  • Сыр Филадельфия — 170 г
  • Творожная масса — 500 г
  • Яйца куриные — 2 шт.
  • Яйца куриные — 2 шт.

Торт 5067 Классика - заказать в Torty.biz

Сливочный. Бисквитные слои, начинка из сливокДомашняя. Бискв,сгущ.мол.,сметана,какао +150руб\кгКарамельный,бискв,сливки,орехи,сгущ.мол.+150р\кгПтичье молоко. Суфле на агаре,песоч.коржи +150р\кгТворожный. Бисквит, малина, творож.масса +150р\кг Фрукт-ягодный. Бисквит, сироп, фрук-ягоды +150 р\кгШоколадный. Бискв,завар.крем, вар.сгущ.молоко +150р\кгЙогуртово-черничный. Бискв,йогурт, ягод. конфи +200руб\кгМорковная. Бисквит,орехи,морковь,сливоч.сыр +200р\кгПостная,без яиц,молока и слив.масла.Фрук.ассорти+200р\кгСметанник с малиной, мед.коржи,смет.крем+200 р\кгСметанник. Медов.бискв,ликёр,смет.крем +200 р\кгЧизкейк. Бисквит, суфле, сыр Филадельфия +200 р\кгШервуд. Творож.мусс, вишня,шокол.бисквит +200р\кгАпшерон. Бисквит, грец.орех,варен.сгущён.+250р\кг Медовик. Завар и масл.крем,мед.коржи,сгущ.мол+250р\кгМиндаль-карамель. Бискв,сгущенка,орех,шоколад +250р\кгПадишах, шок.биск,сливки,миндаль,карамель,+250р\кг Радужный. Йогурт-ванильн.крем,цветной бискв+250р\кгКрасный бархат. Бисквит, крем,сливоч.сыр +300 р\кгКрем-Брюле. Песоч.коржи, сливки, вишн.кулли +300р\кг Мусс-клубника. Бисквит, клубничный мусс, +300р\кгНаполеон. Слоеное тесто, заварной крем +300р\кгРафаэлло. Бискв,кокос,б\шок.,миндаль,сгущ.мол.+300р\кгТри шоколада. Мусс-шокол.слои,шок.бискв+300р\кгЧизкейк клубн-малина,бисквит,мусс,слив.сыр+300 р\кгБейлис. Мусс,орех.пралине,персик,маракуйи +350р\кгКиевский. Безе,фундук,сливоч.крем +350р\кгМусс-манго. Бисквит, мусс,манго,ананас +350р\кгЧизкейк манго-маракуйя,бисквит,ликер,мусс,+350 руб\кгЭстерхази. Миндал.безе,орех.пралине,ликер +350 р\кг

Описание тортов

 ДУЭТ наш фирменный торт. Он родился как ремейк на тему  детских воспоминаний о вкуснейшем бабушкином торте, выполненном из качественнейших ( как и все домашнее) продуктов по современной технологии. В нем нежнейшие шоколадные бисквиты чередуются с белым сливочным бисквитом , которые прослоены сметано-творожным кремом, тающим во рту. Тонкий слой мягкого натурального шоколада придает ему еще большую нежность и насыщенность.

   

 


 

СОБЛАЗН вариант для тех, кто любит сметанные торты, но ему не по вкусу шоколад. В этом торте 3 белых сметанных бисквита, каждый из которых со своим наполнением ( мак, изюм, кедровый орех) прослаиваются нежным сметано-творожным бисквитом, от которого они становятся еще нежнее и “сметаннее”. Если вы хотите исключить что-либо из этих наполнений, или заменить их, мы с удовольствием пойдем вам на встречу.

 


 

 НАПОЛЕОН мы называем его «любимым мужским тортом», потому что подавляющее большинство именно мужчин сравнивают его со «вкусом детства». И они правы, т.к. рецепт этого торта перекочевал к нам из нашего далекого детства где был записан в записной книжке каждой хозяюшки нашей страны. В этом торте тоненькие сдобные коржи прослоены нашим с детства любимым заварным кремом с добавлением масла. Он настолько мягкий, что просто тает во рту и от него просто невозможно оторваться.

 

   

 


 

 ШВАРЦВАЛЬДСКИЙ для любителей очень мягких и сочных тортов мы рекомендуем именно этот торт. В нем нежный шоколадный бисквит, сдобренный вишневым сиропом с ликером Амаретто идеально сочетается со сметано-сливочным кремом. А сочная вишневая прослойка добавляет еще больше нежности и пикантности.

   

 


 

  ДАМСКИЙ КАПРИЗ сладкоежкам, обожающим мед, мы с удовольствием предложим медовый торт со сметанным кремом. Этот крем настолько пропитывает нежные и воздушные коржи, что кусочек торта, оказавшийся у вас во рту даже не нужно жевать, он сам растает, оставляя нежное послевкусие меда со сметаной. По желанию в крем можно добавит грецкий орех, чернослив или вишню.

 

 


 

 КИЕВСКИЙ классический Киевский торт, воспроизведенный нами по ГОСТовской рецептуре. В нем  мягкий и нежный воздушно-ореховый бисквит с большим количеством ореха ( грецкий, кешью, фундук ) прослоен нежным ванильным кремом Шарлотт и покрыт шоколадным кремом Шарлотт. У вас может возникнуть вопрос: Крем Шарлотт – какой он? Ответим сразу. Шарлотт – это масляный крем, но он гораздо нежнее и легче на вкус, чем обычное масло со сгущенкой. К сожалению, нам пока не довелось попробовать этот торт, приготовленный в Киеве, а у нас в городе у каждого производителя он свой, особенный. У кого-то хрустящий, кто-то заменяет крем, кто-то орехи. Да это и не важно… Мы же решили в приготовлении своего торта полностью повторить рецептуру и технологию КЛАССИКИ. И мы будем очень рады услышать ваше мнение о том, что у нас  получилось или прочесть ваш комментарий о НАСТОЯЩЕМ Киевском торте.

  

 


 

НАСЛАЖДЕНИЕ этот торт придется по вкусу любителям фруктов. В нашей кондитерской вы также можете попробовать два варианта этого торта: один с шоколадным бисквитом, а второй со сливочным – белым. Прослаиваются бисквиты кремом на сыре Маскарпоне, в который добавляются кусочки банана и киви.

 


 

ПТИЧЬЕ МОЛОКО – это классика советских тортов, знакомых вам с детства. И несмотря на то, что он является классикой, в каждой кондитерской он тем не менее разный. В состав нашего входят 2 сдобных бисквита и суфле на агаре. Покрывается наш торт натуральным мягким шоколадом, что с удовольствием оценят его любители.

  


 

МОРКОВНЫЙна данный момент самый «загадочный» для наших посетителей. Но те, кто с ним уже знаком, и кому нравятся торты с пряным вкусом, возвращаются за ним снова и снова. В нем мягкий морковный бисквит с пряностями и грецким орехом прослоен нежным кремом на сыре маскарпоне. Это то торт, который стоит попробовать хотя бы один раз, и возможно, для вас он также станет одним из любимейших.

 


 

ДАМСКИЕ ПАЛЬЧИКИдумая, что об этом торте не нужно говорить ничего лишнего, сладкоежкам этот легкий и воздушный торт прекрасно известен. В нем маленькие «пальчики» из заварного теста прослоена сметанным кремом и посыпаны натуральным шоколадом и грецким орехом.

 

 


 

МАРТИНИК  – еще один вариант орехового торта для любителей нежного вкуса. В нем мягкий воздушно-ореховый бисквит прослоен нежнейшим заварным кремом с добавлением пюре манго и взбитых натуральных сливок. По желаию манговое можно заменить клубничным либо абрикосовым.

  

 


 

ПРЕМЬЕРА – этот торт предложим любителям карамельного вкуса. В его исполении есть две вариации: либо шоколадный бисквит с ореховой прослойкой (нежный воздушно-ореховый бисквит), либо белый сливочный бисквит с такой же ореховой прослойкой. Коржи проитаны сливочным ликером и прослоены карамельным кремом, в основе которого используется сливочны сыр и карамельный соус.

 


 

ЧИЗКЕЙК – классический невыпечной. Это сырный муссовый торт на тонкой вафельной основе. Его вкус достаточно нежный, но сам торт сытный, за один раз съесть его много вряд ли получится. Часто у наших клиентов, которые никогда его не пробовали, возникает вопрос: «На что он похож?». С уверенностью скажу, что если вы никогда не пробовали Чизкейк, то сравнить его просто не с чем, у него свой, неповторимый нежный сливочно-сырный вкус.

 

 


 

ВЫПЕЧНОЙ ЧИЗКЕЙК

________________________________________________________________________

ЭСТЕРХАЙЗЕР – в этом торте тоненькие бисквиты с насыщенным вкусом лесного ореха очень удачно сочетаются с нежным вкусом крема на вареной сгущенке.

________________________________________________________________________

САНТОРИНИ – это невероятно нежный торт, в котором пористые бисквиты на сгущённом молоке соединяются в одно целое с невесомым сливочным кремом и превращаются в пушистое облако, которое буквально тает во рту!

________________________________________________________________________

АФРИКАНОЧКА – Как- то в нашей кондитерской сложилось, что есть разные торты: сметанно-творожные, массовые, многослойные, с фруктами, но вот любителей шоколада мы всё время обходили стороной; хотя периодически запросы от сладкоежек- шокоголиков поступали. И наконец- то свершилось! Мы нашли рецепт шоколадно-шоколадного торта, который понравился практически всему коллективу.

________________________________________________________________________

 

Муссовый торт Черный лес — рецепт пошагового исполнения

 

Существуют классические сочетания продуктов, которые люди используют в приготовлении десятки лет. Торт "Черный лес" один из них. Создано много десертов, которые сочетают в себе вишню, сливки и шоколад. Но самый популярный среди них торт "Черный лес".

Сегодня я предлагаю Вам дома приготовить современную версию торта. Я превратила бисквитный торт в муссовый. Вместо трех коржей остается всего один, зато добавляется больше легкого и вкусного мусса на сливках и шоколаде. Дополнительно я ароматизировала мусс бобами тонка и вишневым ликером.

Для приготовления торта Вам понадобится:

  • Силиконовая форма или металлическое кольцо 18 см в диаметре для сборки торта.
  • Металлическое кольцо для бисквита и начинки. Для формы эклипс подходит кольцо 14 см. Если собираете в кольце, тогда второе кольцо должно быть на 2 см меньше диаметра кольца.

Шоколадно-миндальный бисквит

  • Желтки 53 г
  • Сахар 36 г
  • Мука 30 г
  • Какао 9 г
  • Миндальная мука 14 г
  • Соль 1 г
  • Белки 80 г
  • Сахар 27 г

 

Кондитеры не читают технологию приготовления бисквита, а понимают ее, изучив состав. Я хочу научить Вас некоторым основам.

Сухие ингредиенты (муку, какао, миндальную муку и соль) смешайте вместе.

В составе бисквита нет разрыхлителя, но нам нужен объемный и воздушный бисквит. Возьмите этот воздух из меренги. В составе указаны белки и сахар - сделайте из них меренгу. Отдельно взбейте белки до крепких пик, после этого добавьте мелкий сахар, взбейте еще немного и оставьте в стороне.

 

Из ингредиентов остались желтки и сахар. Их тоже взбейте. Смесь из ярко-желтой превратится в нежно-желтую и более объемную.

Вмешайте сухие ингредиенты в желтково-сахарную смесь в несколько этапов, аккуратно перемешивая.

Последний этап - вмешайте белки так, чтобы получилось легкое и воздушное тесто.

Вылейте тесто в форму (у меня кольцо 14 см) и выпекайте в духовке при 180 °С в течение 20-30 минут. Деревянная шпажка выходит из бисквита сухой, при нажатии бисквит не опадает.

 

Пройдите бесплатный авторский курс

МЕДОВЫЙ ТОРТ

На курсе Вы научитесь:

  • готовить медовые коржи
  • карамелизировать орешки
  • готовить два вида крема
  • собирать и украшать торт ягодами

Шоколадный штрейзель

  • Сахарная пудра 60 г
  • Миндальная мука 60 г
  • Какао 7 г
  • Мука 60 г
  • Сливочное масло 60 г
  • Соль 1 г
  • Темный шоколад 30 г
  • Миндальная паста 15 г

Вы знаете, что хрустящая текстура превращает простое блюдо в особенное. Вспомните хрустящие чипсы, кукурузные палочки, сухарики или то, как здорово похрустеть свежим огурцом. Как-будто хруст делает блюдо интересным, веселым, добавляя удовольствие. Вот по этой причине мы, кондитеры, любим добавлять хрустящие слои в торты. Например, в шоколадно-мятном торте я делала хрустяшку со взрывной карамелью. В рецепте торта Черный лес я предлагаю Вам другое - это будет штрейзель.

Простым языком штрейзель - это печенье. Для него, по сути, готовится песочное тесто из муки и сахара, запекается, крошится и смешивается с шоколадом и ореховой пастой. Шоколад добавляется, чтобы как-то прикрепить штрейзель к бисквиту и заодно изолировать от начинки или мусса (они содержат влагу, которая размягчит штрейзель и лишит его неповторимого свойства - хруста). Если идея ясна, пора приступать.

 

Смешайте сухие ингредиенты: какао, миндальную и пшеничную муку, сахарную пудру, соль. Если миндальной муки нет, замените на пшеничную в том же количестве. Сахар не смог бы раствориться (жидкости в рецепте нет), поэтому используем пудру. Но если пудры нет, берите сахар.

Холодное сливочное масло порежьте на кусочки и добавьте в миску с сухими ингредиентами. Если есть планетарный миксер, смешайте насадкой "весло". Если есть ручной миксер, то венчиками. Важно разбить смесь в крошку. Можно сделать это руками или потереть через терку. Я разбила миксером. При этом следите, чтобы тесто не нагревалось.

Распределите тесто на коврик для выпечки равномерным слоем и выпекайте в течение 10-15 минут при 170-180 °С.

Раскрошите печенья, если они получились одной массой, как у меня. Растопите шоколад. Смешайте все компоненты вместе: печенье, шоколад и ореховую пасту.

 

Нанесите хрустящий штрейзель на бисквит и заморозьте. Шоколад застынет, и слой схватится. При сборке нужно будет переворачивать бисквит вниз штрейзелем, поэтому важно, чтобы он хорошо держался на бисквите.

 

Вишневое компоте

  • Сироп глюкозы или патока 37 г
  • Вишня без косточек 42 г
  • Вишневое пюре 107 г
  • Сахар 10 г
  • Листовой желатин 4 г

Наступил черед готовить вишневую начинку - компоте. В отличие от однородных конфи, компоте содержит кусочки фруктов. В этом случае - ягоды вишни. В составе из необычных ингредиентов только сироп глюкозы. Если у Вас его нет, то замените его на сахар.

 

Для этого торта я не замачивала желатин, а использовала желатиновую массу. Это удобно, если нужно готовить несколько тортов одновременно. Вместо того, чтобы каждый раз замачивать желатин, можно замочить его один раз, а потом отрезать необходимое количество. Если в рецепте указано 4 желатина, то желатиновой массы нужно 27 г (1 часть желатина + 6 частей воды). Подробно про желатиновую массу я писала в статье про желатин.

 

Для начинки я взяла то же кольцо, что и для бисквита (14 см в диаметре). Именно оно подходит для формы эклипс. Натяните пленку, чтобы создать дно.

 

В сотейнике смешайте пюре, вишню, сахара и доведите до кипения.

В горячую смесь добавьте желатин, размешайте. Дайте немного компоте остыть, а затем перелейте в кольцо. Уберите его в морозилку на стабилизацию.

 

Сливочный мусс с бобами тонка и вишневым ликером

  • Сливки 60 г
  • Молоко 55 г
  • Белый шоколад 115 г
  • Вишневый ликер 15 г
  • Сливки 249 г
  • Листовой желатин 6 г

Для муссовых тортов мусс готовится, когда все остальные составляющие торта (бисквит, начинка) готовы для сборки.

Для торта "Черный лес" будем готовить мусс на основе ганаша с белым шоколадом. Помним классику: в оригинальном рецепте крем - это взбитые сливки. Поэтому вкус должен быть максимально сливочный. В составе мусса 75 % сливки. Чтобы слегка уменьшить жирность, я добавила молока.

 

Как и с начинкой, я использовала желатиновую массу. Если у Вас листовой желатин, замочите его в холодной воде.

 

В сотейнике соедините сливки с молоком. Туда же положите разломанный на части боб тонка. Доведите сливки до кипения, выключите плиту, закройте крышкой и дайте настояться в течение 15 минут.

Боб тонка противоречивый ароматизатор. Кондитеры используют его при приготовлении десертов. Аромат боба тонка похож на вишню, миндаль. Кто-то находит в нем запах ванили, лакрицы, карамели и гвоздики. Сам боб выглядит как морщинистая черная фасоль или черный вытянутый изюм. Растет семя на гигантском дереве глубоко в тропических лесах Амазонки.

В некоторых странах продажа бобов тонка запрещена, так как в составе содержится кумарин - токсичное вещество. Согласно исследованиям, предельная безопасная доза составляет 25 бобов для человека средней комплекции. Поэтому, просто есть эти бобы не стоит. Безопасно ароматизировать ими начинку или мусс. После этого процедите жидкость, чтобы убрать кусочки боба и скорлупки. Боб можно использовать несколько раз. Для этого промойте и высушите его, уберите в герметичную упаковку.

Если Вы теперь боитесь использовать боб тонка, то вот еще один факт. В корице, которую мы часто используем, тоже содержится кумарин. Его меньше, чем в тонка. Но больше 20 булочек с корицей лучше за раз не съедать.

Когда сливки настоятся, процедите их через сито, чтобы убрать кусочки боба.

Снова подогрейте сливки, до кипения можно не доводить. Добавьте отжатый желатин или кубики желатиновой массы.

 

Исторически бисквиты торта "Черный лес" пропитывают киршем. Кирш - это вишневая водка, настоянная на черешне с косточками. Он обладает ярким вишнево-миндальным ароматом. Но этот напиток сложно найти в России. Поэтому, сохраняя традиции вкуса и аромата, я заменила его на вишневый ликер. Кроме этого, Вы можете использовать экстракт миндаля, ликер амаретто либо просто не добавлять алкоголь в мусс.

Вылейте сливки на шоколад, добавьте ликер и пробейте блендером. После этого охладите ганаш примерно до 30 °С.

Пока остывает ганаш, взбейте сливки до состояния талого мороженого.

 

В большой миске соедините ганаш и сливки, перемешайте их.

 

Сборка и декор торта

Еще раз напишу, что этот торт я собирала в силиконовой форме эклипс. Она состоит из 2 частей. Ее диаметр составляет 18 см, высота около 5 см. Диаметр отверстия чуть больше 14 см. Поэтому бисквит и начинка 14 см. Большего размера просто не просунуть. Поставьте форму на дощечку, иначе не сможете перенести форму в морозилку.

 

Первым делом налейте небольшое количество мусса (около 15-25 %) и уберите форму в морозилку. Нужно, чтобы первый слой схватился.

 

Когда мусс слегка схватится, соберите торт полностью. Выливайте почти весь мусс. Добавьте начинку, слегка придавливая. Затем вылейте остатки мусса и покладите бисквит штрейзелем вниз.

 

Вот так будет выглядеть собранный торт. Уберите его в морозилку на 24 часа. Торт застынет, как камень.

 

Замороженный торт покройте зеркальной глазурью или велюром. Я покрыла белой зеркальной глазурью, украсила шоколадным ободком и свежими ягодами черешни.

 

 

 

Домашняя страница

МЫ А

ТОРТ • КОНФЕТЫ • ВЫПЕЧКА

МАГАЗИН СНАБЖЕНИЯ

У нас есть тесто для печенья: сахарное печенье, шоколад и пряники.

Изготовлено на заказ: съедобные изображения, фигурки для торта, формочки для печенья и трафареты! Позвоните нам для получения дополнительной информации или оформите заказ.

ОБ УКРАШЕНИЯХ КЛАССИЧЕСКОГО ТОРТА

Добро пожаловать на небеса! Classic Cake Decorations - это магазин тортов, конфет и принадлежностей для выпечки, где вы можете найти все, что вам нужно для выпечки и украшения.Classic находится в семейном владении и управляется с 1988 года. Обслуживание клиентов - наш приоритет №1. Мы - ваш универсальный магазин. В нашем магазине и на нашем сайте ознакомьтесь с нашим огромным выбором качественных принадлежностей и оборудования для выпечки.

Уроки украшения тортов и конфет - Классические украшения торта предлагают уроки недорогого украшения тортов, кексов, помадки и праздничных конфет. Вас возглавит один из наших опытных сотрудников, который научит вас навыкам декорирования, как профессионалу.Наш широкий выбор занятий подходит для любого уровня знаний.

Ищете подарок другу или члену семьи. Дайте им подарочную карту Classic Cake. Просто НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ

На сайте представлена ​​не вся наша продукция. Пожалуйста, позвоните или посетите наш магазин, чтобы узнать о нашей полной линейке продуктов.

Для БОЛЬШИХ ЗАКАЗОВ звоните заранее, чтобы мы могли подготовить ваш заказ.

Сезонные продукты могут быть недоступны круглый год.

НАШИ ЧАСЫ: Понедельник-Пятница 10-6 • Суббота 10-4 • Воскресенье ЗАКРЫТО

ТЕЛЕФОН: (714) 894-1100

АДРЕС: 15196 Goldenwest St. • Westminster, CA 92683

Классический рецепт ванильного торта | Food Network Кухня

Убрать выделение со всего

Кекс:

1 палочка (8 столовых ложек) несоленого сливочного масла комнатной температуры, плюс еще для сковород

2 3/4 стакана универсальной муки, измельченной и разровненной, плюс еще для сковород

1 чайная ложка разрыхлителя

1 чайная ложка мелкой соли

2 стакана сахарного песка

1/2 стакана растительного масла

5 крупных яиц комнатной температуры

1 столовая ложка чистого экстракта ванили

1 стакан молока

Иней:

3 палочки (1 1/2 стакана) несоленого сливочного масла комнатной температуры

Щепотка мелкой соли

3 1/4 стакана кондитерского сахара

2 чайные ложки чистого экстракта ванили

1/4 стакана молока

Classic Cake, The Makeup Bar продолжаются после пожара в Cherry Hill

Watch: Fire разрушает стрип-центр Cherry Hill

Пожар с двумя тревогами уничтожает стрип-центр Evesham Road, в котором находились Starbucks, Classic Cake и другие магазины

Джим Уолш, @jimwalsh_cp

ЧЕРРИ-ХИЛЛ. Два сгоревших предприятия нашли новые дома после разрушительного пожара в торговом центре.

Classic Cake заявила, что временно будет работать из близлежащего ресторана Short Hills Restaurant & Deli, сообщила пекарня на своей странице в Facebook в субботу.

Пекарня откроется в своем новом доме в 8 утра понедельника, говорится в сообщении.

Кроме того, Make-Up Bar перенес свои услуги салона на сайт Вурхиса. Согласно информации на его странице в Facebook, компания делит пространство в салоне Rizzieri на бульваре 8101 Town Center.

«Пожелаем добра нашим бывшим соседям!» В его заявлении говорится.

Быстро развивающийся пожар в пятницу уничтожил также Starbucks, ресторан Pho Huong Viet, бутик The Hanger и службу стрижки собак Camp Bow Wow.

Планы переезда, если таковые имеются, не были доступны для этих предприятий.

Торговый центр с выпотрошенной стеной был частью многоэтажного торгового комплекса на 400-м квартале по улице Ившем-роуд.

Classic Cake, основанная на кухне Южного Джерси в 1982 году, теперь производит свежие и замороженные продукты «на региональной, национальной и международной основе», говорится на веб-сайте компании.

Фирма, в которой работает более 75 человек, сообщила, что ее оптовое подразделение и кафе / пекарня в Филадельфии «продолжают работать в обычном режиме».

Пекарня и раньше переживала трагедию.

Один из ее сотрудников -основательница Кэрол Нойландер была убита по заказу в своем доме в Черри-Хилл в ноябре 1994 года.

Ее муж, Фред Нойландер, отбывает пожизненное заключение в тюрьме штата Нью-Джерси в Трентоне. раввин, не будет иметь права на условно-досрочное освобождение до июня 2030 года, согласно Государственному департаменту исполнения наказаний.

Временный дом пекарни Cherry Hill также пострадал от пожара. Short Hills Deli закрылся на длительные периоды после пожаров в 2008 и 2016 годах.

«Мы рады помочь коллегам по бизнесу в трудную минуту», - говорится в сообщении на странице гастронома в Facebook. «Мы, конечно, знаем, каково это быть опустошенным после пожара!»

Пожарная служба Черри-Хилл не объявила, как и где начался пятничный пожар.

О пожаре, в результате которого в небо поднялись оранжевые языки пламени и черный дым, было сообщено около 10:50 а.м. и был взят под контроль примерно через час, по словам начальника пожарной охраны Криса Каллана.

Джим Уолш - свободный репортер, который много десятилетий бродит по Южному Джерси. В его интересы входят криминал, суды, экономическое развитие и новости. Свяжитесь с ним по адресу [email protected] или поищите его в пробке.

Помогите поддержать местную журналистику с подпиской Courier-Post.

Классический торт | Журнал Philadelphia

Около

Основанная более 30 лет назад как местная пекарня; Classic Cake превратилась в ведущую компанию по производству десертов, известную своими пирожными; выпечка; ремесленные шоколадные конфеты и кондитерские изделия всех видов, а также десерты, изготовленные по индивидуальному заказу для свадеб и особых случаев.Под руководством исполнительного шеф-кондитера Роберта Беннета; пекарня подарила жителям Центр города свою сладость; рабочие; пассажиры и посетители с открытием новой пекарни и кафе Classic Cake Bakery & Caf √ ©, расположенной на бульваре JFK, 1617, где открывается вкусное меню кафе √ ©; с бутербродами ручной работы; супы, домашние салаты и салаты ручной работы. Прохожие могут наблюдать за кулинарным волшебством с 83-футового фасада бульвара JFK, а клиенты могут проводить собственное мероприятие прямо на месте.

Услуг, которые вы предлагаете:

Десерты и выпечка
Свежеиспеченный завтрак
Сэндвичи ручной работы; Салаты и супы
Свадебные и праздничные торты
Шоколадные конфеты и трюфели Papillon
Джелато и сорбет
Dine-in; Еда на вынос и питание
Кофе-брейк и чай
Уроки; Дегустации и частные мероприятия
корзины; Подносы и специальные подарки
Корпоративные мероприятия¬
Награды и признание сотрудников
Рекламные призы
Ежедневные встречи; Обеды и встречи

Каков ваш типичный процесс работы с новым клиентом?

Консультации и дегустация: мы приветствуем сотрудничество.Запланируйте бесплатную консультацию и дегустацию в любом из наших магазинов. Консультант по классическому торту расскажет вам об особенностях мероприятия и обсудит популярные тенденции; тематика мероприятий и ароматы сезона.

Какой совет вы дали бы клиенту, ищущему поставщика услуг по вашей специальности?

Последняя тенденция в дизайне свадебных тортов - это действительно все, что душе угодно. Хотя это может показаться клише, пары больше не привязаны к традициям.От самого торта до кондитерских "шведских столов"; центральные элементы стола и сладости в конце; бесконечное разнообразие привлекает как глаз, так и палитру. Преуспеть; Хороший совет - начинать планирование заранее.

Какие услуги вам больше всего нравятся?

Классический торт; мы специализируемся на создании свадебных и праздничных тортов по индивидуальному заказу; десерты и кондитерские изделия для любого особенного события.
Свадьбы
Крестины
Детские и свадебные души
Праздники и семейные встречи
Наши консультанты тесно сотрудничают с каждым клиентом, чтобы собрать каждую деталь.Затем к нам приходит наша художественная команда кулинаров; воплощая в жизнь уникальные деликатесы. В результате получается изысканный дисплей, который затрагивает все чувства и делает любое торжественное событие еще более сладким.

Что отличает ваш бизнес от других?

Уникальные по вкусу и вкусу, разработанные на заказ; потребности мероприятия и каждая деталь.

Сколько лет вы в бизнесе?

Более 30 лет

Часы работы

Classic Cake Bakery & Cafe (Филадельфия; Пенсильвания)
Пн.- пт. : 7.00 - 18.00
Сб. : 9.00 - 15.00
Выходной день

Classic Cake Bakery (Cherry Hill; NJ)
Пн. - чт. 8:00 - 19:00;
пт. & Суббота. 8:00 - 20:00;
вс 8:00 - 17:00

Какие географические районы вы обслуживаете?

Большая Филадельфия и Южный Нью-Джерси

Какие предметы или продукты вы можете предоставить клиентам?

Ä Десерты и выпечка
Ä Свежеиспеченный завтрак
‚Artisan Sandwiches; Салаты и супы
, свадебные торты и праздничные торты
, шоколадные конфеты и трюфели Papillon
, джелато и сорбет
, ужин в ресторане; Еда на вынос и питание¬ †
Ä Кофе-брейк и чайный сервиз
‚Занятия; Дегустации и частные мероприятия
Ä Baskets; Подносы и особые подарки
, Корпоративные мероприятия,
, Награды и признание сотрудников,
, Благодарность и подарки клиентов,
, Рекламные подарки,
, Ежедневные встречи; Обеды и встречи

Ключевые слова:

‚Десерты и выпечка, Свежеиспеченный завтрак, Бутерброды ремесленников; Салаты и супы, Свадебные и праздничные торты, Конфеты и трюфели Papillon, Джелато и сорбет, Ужин; Еда на вынос и питание, Кофе-брейк и чайный сервиз, Уроки; Дегустации и частные мероприятия, корзины; Подносы и специальные подарки, корпоративные мероприятия, награды и признание сотрудников, благодарность и подарки клиентам, рекламные раздачи, ежедневные встречи; Обеды и встречи

Кофейный торт {Лучше, чем Starbucks!}

Кофейный торт - один из тех волшебных пирожных, которые можно есть в любое время дня.

Синди Рэй

Любопытно, что кофейный торт сам по себе не содержит кофе. Я думаю (и я здесь полностью спекулирую), что его следует подавать с кофе , что-то вроде традиций чая. Мои поиски в Интернете указывают на происхождение немецких дрожжевых пирожных, но это не совсем ясно.

Распространенной темой кофейных пирожных является включение штрейзеля, и для многих из нас (по крайней мере, в США) это означает насыщенный желтый торт, приправленный корицей и покрытый таким количеством крошки, на которое торт может выдержать!

Видео: Как приготовить классический кофейный торт

Кофейный торт «Лучше, чем Starbucks»

Мое вдохновение для этого классического кофейного торта с крошками - это идеальные на фотографии ломтики, которые вы найдете за стеклом в Starbucks - но больше, лучше и с большим количеством крошек!

В тесто для торта входит сметана, которая не только добавляет сочности, но и помогает сохранить нежный мякиш.В центре торта полоска корицы, а сверху - слой крошки.

Чтобы получить отличительную полосу, мы кладем примерно половину теста на дно сковороды, посыпаем сверху слоем корицы, затем оставшимся тестом и, наконец, толстым слоем топпинга для крошки.

Некоторые крошки плавают на кляре пятнами и прядками в других, что напоминает сахарный пейзаж холмов и долин с запахом корицы, которые почти невозможно удержать от снятия и съедания прямо со сковороды - или, может быть, это всего лишь я!

Синди Рэй

Как хранить и замораживать кофейный торт

Это один из тех тортов, которые становятся лучше после дня или двух на прилавке.Улучшается текстура и остается влажность. Тоже хорошо замерзает!

Чтобы заморозить торт , дайте ему полностью остыть, затем оберните его слоем пластика, а затем фольгой. Двойной слой помогает предотвратить высыхание в морозильной камере. Чтобы разморозить торт, поставьте его на прилавок, пока он не достигнет комнатной температуры - если у вас есть такое терпение! Торт, даже полузамороженный, все равно остается вкусным.

Как адаптировать этот торт

Этот рецепт легко адаптировать для включения других специй.

  • Добавьте кардамона и немного изюминки, чтобы получился интересный поворот.
  • Замените корицу и сахар на пряность для тыквенного пирога.
  • Добавьте 1/3 стакана мелко нарезанных грецких орехов или орехов пекан в топпинг или жидкое тесто.

Этот торт великолепно подан сам по себе. Крошка и обильное тесто для торта идеально подходят без украшений, но ложка слегка подслащенных взбитых сливок всегда приветствуется!

Синди Рэй

Еще больше тортов к кофе!

Классический торт Шварцвальд - Запеканки с посыпкой

В этом блоге нет недостатка в пирожных в стиле Шварцвальда (таких как шоколадный купол и этот рулет).Но разделяя классическую версию - ту, которая сделана на 9-дюймовых круглых формах для торта и покрыта взбитыми сливками - почему-то так и не удалось!

Рецепт, которым я делюсь сегодня, адаптирован с этого веб-сайта, на котором также рассказывается история происхождения торта (аккуратно прочтите, если у вас есть время). Кажется, рецепт попал в Genius Kitchen с множеством отличных отзывов, поэтому мне пришлось попробовать его на себе!

Есть несколько мелких вещей, которые я изменил с точки зрения ингредиентов, но ничего кардинального.Я заменил масло для коржей на масло, а темные вишни без косточек, которые я использовал, были консервы. Мне удалось найти несколько свежих вишен для украшения торта, но, честно говоря, они были слишком терпкими, чтобы их можно было есть.

Я замочил темную вишню в киршвассере, прозрачном несладком вишневом ликере. Это действительно усиливает вишневый вкус, который так хорошо сочетается с шоколадными элементами в торте.

Этот торт наполнен взбитыми сливками эспрессо, которые я хочу добавлять в кофе каждое утро.Это действительно замечательно и удивительно, что готовый торт не был слишком ароматным. Кажется, что эспрессо усиливает аромат кирша.

Вишневый гарнир заиграл от небольшой блестящей пыли. Конечно, этот шаг совершенно необязателен, но приятно, если у вас есть золотая пыль под рукой.

Я давно не делала шоколадные завитки, но они казались подходящими для верхней части этого торта. Если у вас нет опыта в создании локонов, то нет ничего плохого в обычном завершающем штрихе в виде бритого шоколада.Просто поместите блок шоколада в морозильную камеру, а когда он станет хорошим и холодным, используйте овощечистку, чтобы сбрить его на тарелке.

Внутренняя часть этого торта пропитана киршем и дополнительно пропитана пропитанной киршем вишней. Все элементы этого торта так хорошо сочетаются друг с другом. Он совсем не тяжелый, и после первого ломтика я был готов на несколько секунд!

Обзоры, о которых я упоминал ранее, были точными. Это действительно один из лучших тортов, которые я пробовала! Для тех, кто планирует праздник Октоберфест, это должен быть ваш грандиозный финал.Это не разочаровывает!

Торт Шварцвальд классический

Хизер Бэрд

Для этого торта я использовала консервированную вишню без косточек, но вы можете заменить ее на 1,5 фунта. свежие темные вишни, когда они в сезон.

Время приготовления 35 минут

Время приготовления 20 минут

Время отдыха 8 часов 8 часов

Общее время 8 часов 55 минут

Курс Завтрак

Кухня Немецкая

Вишня, пропитанная Киршем
  • 2 банки по 15 унций каждая без косточек
  • 1 ⁄2 стакана вишневого ликера Киршвассер
Слои для торта
  • 1 2⁄3 стакана 205 г универсальной муки
  • 2 ⁄ несладкий какао-порошок
  • 1 1⁄2 чайной ложки пищевой соды
  • 1 чайная ложка соли
  • 1 ⁄2 стакана 113 г несоленого сливочного масла, размягченного
  • 1 1⁄2 стакана 250 г сахарного песка
  • 2 яйца
  • 1 чайная ложка ванили
  • 1 чайная ложка ванили 1 ⁄2 стакана 360 мл пахты
Начинка
  • 1 столовая ложка порошка эспрессо
  • 1/2 столовой ложки горячей воды
  • 1 ⁄2 стакана 113 г несоленого сливочного масла
  • 3 стакана 375 г кондитерского сахара
  • щепотка соли замоченная вишня
Глазурь из взбитых сливок
  • 3 стакана 720 мл жирных сливок
  • 1/4 стакана 30 г кондитерского сахара
  • 1 чайная ложка ванили
  • 3 стола Poons kirsch
  • 3/4 стакана 4.250 г выбритых темного шоколада или шоколадных локонов.
  • 3/4 стакана 4 унции. шоколадная посыпка
  • 12 свежих черных вишен с стеблями
Приготовьте пироги
  • Разогрейте духовку до 350 ° F.

  • Обрызгайте три круглых формы для выпечки диаметром 9 дюймов спреем для выпечки на основе муки (или жиром и мукой).

  • Просейте муку, какао, пищевую соду и соль вместе в большой миске.

  • Взбейте сливочное масло и сахар в чаше миксера.Добавляйте яйца по одному. Добавьте ваниль и хорошо перемешайте.

  • Добавьте сухие ингредиенты во взбитую смесь поочередно с пахтой. Начинайте и заканчивайте сухими ингредиентами.

  • Вылейте тесто для торта в подготовленные формы. Выпекайте 20 минут или пока зубочистка не выйдет чистым.

  • Охладите коржи и выньте их из форм. Проколите зубочисткой верхушки торта; смажьте пирожные 1/2 стакана оставленного кирша (слитого с вишни).Пока вы готовите начинку, дайте пирогам настояться.

Приготовление начинки
  • Растворите порошок эспрессо в горячей воде. Отложите, чтобы остыть.

  • В дежи электрического миксера взбейте масло до осветления. Добавьте кондитерский сахар, соль и смесь эспрессо. Хорошо перемешать. Если глазурь слишком густая, добавляйте кирш по одной столовой ложке за раз.

  • Положите корж на сервировочную тарелку или подставку для торта. Выложите половину начинки для эспрессо сверху; накрыть вишнями и сверху выложить еще один корж.Намазать оставшейся начинкой, посыпать вишнями и накрыть третьим коржом.

  • Накройте торт и поставьте в холодильник минимум на два часа. Для достижения наилучших результатов дайте пирогу настояться в течение ночи и до 2 дней.

Приготовьте взбитую глазурь
  • Приготовьте глазурь в тот же день, когда вы планируете подавать торт.

  • Взбейте сливки до образования жестких пиков. Постепенно добавляйте сахарную пудру. Добавьте ваниль и кирш.Покройте торт глазурью. Выдавите шоколадную посыпку на дно торта (поместите на противень, чтобы собрать излишки, чтобы не было грязи!).

  • Поместите остатки глазури в кондитерский мешок с большим декоративным наконечником для окантовки. Обведите 12 звездочек по верхнему краю. Украсить каждую звездочку свежей вишенкой. Украсить шоколадной посыпкой. Вылейте шоколадную стружку или завитки в центр торта. Охладите торт до подачи на стол.

Ключевое слово черная вишня, торт черный лес, шоколадные завитки, начинка эспрессо, взбитая глазурь

Классический желтый микс для торта: классический вкус, натуральные ингредиенты

Наслаждайтесь сладко-масляным желтым пирогом… 100% без чувства вины!

Yellow Cake Смесь - незаменимый продукт на кухне любого пекаря.

Аппетитные десерты, которые вы можете приготовить, практически бесконечны… от классического праздничного торта … до фунтового торта клубничного пирога бостонских кремовых пирогов и других!

К сожалению, если вы избегаете углеводов и сахара… избегаете злаков и глютена… и цените свое здоровье… тогда большинство желтых смесей для пирожных просто исключены из меню!

В конце концов, большинство покупных смесей - это не более чем белая мука, сахар, трансжиры и консерванты.

Но что, если бы вы могли удовлетворить свое пристрастие к сладкому кексом (или двумя!) Восхитительно сладкого маслянисто-желтого торта… который не испортит ваше здоровье!

Что ж, теперь вы действительно можете…

Съешьте торт… И тоже будьте здоровы!

Наш Классический желтый торт сделан из натуральных и органических ингредиентов и содержит БЕЗ глютена БЕЗ зерен БЕЗ молочных продуктов БЕЗ сои … и только один грамм сахара на порцию!

Лучше всего то, что этот декадентский десерт на вкус такой же, как настоящий… с идеальной крошкой… тающей во рту текстурой… и сладким маслянистым вкусом в каждом восхитительном полном укусе!

И он такой же универсальный, как и аутентичный…

С помощью нескольких простых вариаций вы можете приготовить классический праздничный торт праздничный ромовый торт кофейный торт и многое другое!

А если вас интересует глазурей и начинок … мы вас там тоже позаботимся!

Создайте пушистую глазурь, глянцевый ганаш, шелковистый масляный крем,


сладкую глазурь и декадентскую морось за считанные минуты!

Обратите внимание: Классический желтый торт - это только смесь для торта…

Если вы хотите приготовить глазурь, вам понадобится упаковка Keto Sweet - Superfood Sweetener Blend и простые рецепты из нашей цифровой книги рецептов FREE , Fantastic Frostings & Tasty Toppings.

Конечно, большая часть «глазури» - это катастрофа для вашего здоровья… но это не значит, что вам нужно отказываться от любимых начинок для десертов.

Inside, Фантастическая глазурь и вкусные топпинги вы найдете почти дюжину начинок для облизывания пальцев, которые являются кетогенными и содержат ноль граммов сахара на порцию!

Вот что вы найдете внутри:

Ганаш из темного шоколада Кокосовая глазурь с пеканом … пушистая Ванильный сливочный крем … сладкий Лимонный дрейф … классический Плавленый сыр с кремом ... более!

Итак, разместите заказ на Classic Yellow Cake … возьмите упаковку Keto Sweet

И получите БЕСПЛАТНУЮ копию Fantastic Frostings & Tasty Toppings сегодня!

Если вы можете смешать несколько ингредиентов в миске и поставить их в духовку, вы сможете приготовить этот торт.Инструкции очень просты: Blend & Bake for Buttery Yellow Cake!

Вот…

Как приготовить классический желтый торт

Выход: Один 9-дюймовый торт или 12 кексов

Вам понадобится:

  • 1 упаковка Классическая смесь для желтого торта
  • 4 больших яйца (комнатная температура)
  • 6 ст. масло сливочное или кокосовое (топленое)
  • ¼ чашки сливок или кокосовых сливок
  • 1 ч. Л.экстракт ванили (по желанию)

Указания :

Разогрейте духовку до 350 F. Смажьте 9-дюймовую форму для выпечки или приготовьте форму для кексов с вкладышами. В миску среднего размера добавьте яйца, масло, сливки и ваниль (если используете). Взбить на средней скорости до образования пены. Добавьте Classic Yellow Cake Mix и взбивайте в течение одной минуты до однородной массы. В подготовленную сковороду вылить тесто. Выпекать 18-20 минут для кексов и 21-23 минут для торта или до тех пор, пока зубочистка, вставленная в центр, не выйдет чистой.

========

Обратите внимание, что Classic Yellow Cake - это только смесь для торта, но…

Какой торт без глазури?

Хорошая новость заключается в том, что ДЕЙСТВИТЕЛЬНО легко приготовить вкусную (и полезную) начинку для всех ваших любимых тортов, кексов и других десертов.

Все, что вам нужно, это упаковка нашей Keto Sweet - Superfood Sweetener Blend несколько ингредиентов из вашей кухни ... и простые и вкусные рецепты в нашей БЕСПЛАТНОЙ книге рецептов, Fantastic Frostings & Tasty Toppings .

Внутри вы узнаете, как легко приготовить пушистую глазурь, декадентскую глазурь и восхитительные брызги, которые не навредят вашему здоровью - ПЛЮС наслаждайтесь почти дюжиной вкусных рецептов, которые вы легко можете приготовить за считанные минуты!

Итак, не забудьте добавить упаковку Keto Sweet к вашему заказу Classic Yellow Cake.

И получите БЕСПЛАТНУЮ копию Fantastic Frostings & Tasty Toppings сегодня!

Настоящие пищевые ингредиенты… Ничего искусственного!

I ИНГРЕДИЕНТЫ: МИНДАЛЬНАЯ МУКА, НЕГМО ЭРИТРИТОЛ, ОРГАНИЧЕСКАЯ КОКОСОВАЯ МУКА, ПИЩЕВАЯ СОДА, МОРСКАЯ СОЛЬ, СТЕВИЯ, СЛИВКИ ТАРТАР. СОДЕРЖИТ ДЕРЕВЯННЫЕ ОРЕХИ.

.

Leave a comment

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *