Как сделать глазурь для торта из белого шоколада: Глазурь из белого шоколада - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру

У вас намечается праздник, будет много гостей и сотня блюд? Конечно, в такой ситуации не хочется долго раздумывать над идеей украшения десертов. Если вы любите шоколад и предпочитаете экономить свое время, приготовьте простую шоколадную глазурь, которая станет отличным дополнением к торту, пасхальным куличам или обычным блинчикам.

Ингрeдиенты: 1. Шоколад (черный, молочный или белый) без добавок – 100 гр.
2. Молоко – 1-3 ст.л.
3. Растительное масло – 2 ст. л.

Время приготовления: 10 минут

Количество порций: на десерт диаметром до 30 см

Самый простой способ приготовить шоколадную глазурь – это водяная баня. Так и шоколад не сгорит, прилипая к стенкам посуды и консистенцию глазури можно регулировать по желанию.

Для приготовления шоколадной глазури возьмите плитку любимого шоколада (для черного и молочного красители не понадобятся, а вот белый может выйти не таким ярким), пару столовых ложек молока и растительного масла.

В кастрюлю налейте 1-2 стакана воды и поставьте посуду на огонь, затем возьмите пластиковую или стеклянную емкость, которая «встанет» сверху на кастрюлю, в которой греется вода, не погружаясь при этом до самого дна.

В стеклянную емкость сложите поломанный на кусочки шоколад (так он быстрее и равномернее растает) и добавьте пару ложек молока. Тая, шоколад будет достаточно густым, чтобы придать ему нужную консистенцию, добавляйте по ложке молоко.

А чтобы глазурь получилась пластичной, добавьте к шоколадной массе (уже растопленной) растительное масло. Обычно масло добавляют для блеска, но моя глазурь вышла матовой, это я заметила, когда она остыла на пасхальном куличе.

Как только весь шоколад растаял, снимите емкость с огня и приступайте к украшению вашего десерта!

Рецепт салата Фуги | Allrecipes

этот рецепт замечательный, но использование пакета смеси капусты из брокколи вместо тертой капусты делает его еще лучше!

Я готовлю это в течение многих лет, и будет намного лучше, если вы поджарите лапшу рамэн с миндалем, а также добавите немного соевого соуса в заправку. Все любят этот салат. Я также использую 1/3 стакана масла, 1/3 сахара и 1/3 стакана уксуса.

Это было очень вкусно. Остатки довольно хорошо продержались до следующего дня.Лапша рамэн немного потеряла хруст, но моему сыну она больше понравилась. Я также использовал фасованную смесь Slaw. Я думаю, вы могли бы добавить приготовленную курицу и превратить ее в основное блюдо.

Замечательно. Я использовал полностью краснокочанную капусту, и это было очень красиво. Обратите внимание, что я добавляю заправку в салат за несколько часов (за исключением лапши, которую я смешала непосредственно перед подачей на стол), и это сработало очень хорошо. Все хотели рецепт.

Этот салат потрясающий! Я давно искал подходящий салат из капусты… там так много всего. Заправка сладкая, и уксус ее не пересиливает. Так хорошо!

ЧУДЕСНЫЙ салат !!! Не меняйте ничего, вы не будете разочарованы. Это мой новый фаворит на предстоящее лето. Спасибо, Энджи !!

Салат отличный. Оно красивое, легкое и имеет чудесный аромат. Я подала его недавно на свадебном приеме, так как там было много людей, которые не любят «салаты из майонеза». Я удвоил рецепт, и к концу дня не осталось ни капли.Обязательно сделаю это снова.

Какой прекрасный аромат. Я добавила к нему домашнюю кунжутную соль (я измельчила поджаренные семена кунжута и соль вместе). В следующий раз я сделаю это … что скоро! Попробую просто для цвета добавить тертую морковь! Спасибо Энджи

Это отличный рецепт — у меня есть версия, которая пришла из Калифорнии (с моей невесткой, когда она переехала сюда) — она ​​назвала его салатом Фуми. Вместо обычной соли необходимо использовать приправленную соль. Мы никогда не устаем от этого.

Слишком много сахара, но в остальном отличный салат.Я делаю это уже несколько лет, но с гораздо меньшим содержанием сахара. Попробуйте перед тем, как заливать салат. Многие жаловались на то, что им приходится поджаривать кунжут и миндаль. Купите те, которые уже поджарены. Поджаренные можно найти в азиатском разделе супермаркета. Поджаренный миндаль можно найти с обычными орехами, как правило, с вашими принадлежностями для выпечки (мука для тортов и т. Д.)

Ванильные кексы с глазурью из белого шоколада и белыми чипсами

3074457345616678268

REC1100

[ { «catentry_id»: «3074457345616698819», «Атрибуты»: {} } ]

_1_-2005_3074457345618311886_3074457345618314605

пусто

_2_-2005_3074457345618311874_3074457345618314605

пусто

• 1 стакан Ghirardelli Classic White Chips
  6 унций Ghirardelli белого шоколада для выпечки
  1 3/4 стакана плюс 2 столовые ложки универсальной муки
  3/4 чайных ложки разрыхлителя
  1/4 чайной ложки соли
  3/4 стакана (1-1 / 2 палочки) несоленое сливочное масло комнатной температуры
  1 1/2 стакана гранулированного белого сахара
  3 больших яйца
  3/4 стакана цельного молока
  3/4 чайной ложки свежего лимонного сока
  1/2 чайной ложки чистого экстракта ванили
  4 больших яйца белые
  1 стакан плюс 2 столовые ложки гранулированного белого сахара
  1 стакан плюс 2 столовые ложки (2-1 / 4 палочки) несоленого сливочного масла комнатной температуры

_3_-2005_3074457345618311873_3074457345618314605

пусто

1. Разогрейте духовку до 350 ° F.
2. Линия 14 форм для кексов или форм для кексов с бумажной подложкой или с помощью антипригарного спрея.
3. Просейте вместе муку, разрыхлитель и соль.
4. Чтобы приготовить кексы, в большой миске взбейте 3/4 стакана масла и 1-1 / 2 стакана сахара с помощью электрического миксера на средней скорости до легкого состояния. Добавьте 3 яйца по одному, соскребая со стенок миски между каждым добавлением. Смешайте молоко, лимонный сок и ваниль. На небольшой скорости добавьте половину молочной смеси.
5. Перемешать до смешивания; соскребите со стенок миски. Таким же образом добавьте оставшуюся молочную смесь и сухие ингредиенты.
6. Разделите количество теста на 14 форм для кексов.
7. Выпекайте на средней решетке духовки около 15 минут или до тех пор, пока тестер, вставленный в центр кексов, не выйдет чистым.
8. Охладите кексы на сковороде в течение 10 минут. Затем вынуть и остудить на решетке.
9. Чтобы приготовить глазурь, растопите плитку для выпечки из белого шоколада в верхней части пароварки или в жаропрочной миске над едва кипящей водой, периодически помешивая, пока она не станет однородной.
10. Охладить до комнатной температуры. Пока шоколад остывает, смешайте яичные белки и 1 стакан плюс 2 столовые ложки сахара в чаше электрического миксера.
11. Поставьте миску в кастрюлю с кипящей водой так, чтобы вода поднималась на треть вверх по миске.
12. Слегка взбейте яичные белки, пока они не станут горячими на ощупь, примерно 1-1 / 2 минуты.
13. Выньте миску из кастрюли венчиком на высокой скорости, пока он не станет очень густым, и охладите до комнатной температуры, около 5 минут.
14. Уменьшите скорость миксера до средне-низкой и добавляйте сливочное масло по 1 столовой ложке за раз, перемешивая масло перед добавлением следующей столовой ложки.
15. Добавьте растопленный белый шоколад и ваниль и перемешайте до однородной массы. Заморозьте верх каждого кекса и посыпьте их белыми чипсами.

{‘name’: ‘Ванильные кексы с белой шоколадной глазурью и белыми чипсами’, ‘id’: ‘REC1100’, ‘price’: », ‘brand’: ‘Ghirardelli’, ‘category’: », ‘количество ‘:’ 1 ‘}

.

Вчера мы приготовили кексы из белого шоколада. Потом я сделал их мини!

Завтра моему сыну восьмой день рождения. Даже двум его большим ямочкам завтра исполнится 8 лет. Вы знаете, вместе со всем остальным.

Сегодня я иду в его класс, чтобы показать им, что такое выпечка без глютена. Представлять!

Но будет правильно, если я покажу вам, как приготовить глазурь из белого шоколада, чтобы вы могли запекаться вместе.

Делай правильно!

Я не собираюсь лгать.В этих тортах целая куча белого шоколада.

Но они не так уж и сладки.

И все же они такие очаровательные. Почему все мини автоматически становится милым? То же самое касается , а не для младенцев. Некоторые дети совсем маленькие. Ты знаешь, что это правда.

Почему я испекла некоторые из них в чашках?

Не знаю. Но перейдем к медным гвоздям.

Сначала возьмите сливочное масло и масло комнатной температуры, пока они не станут кремообразными и даже немного блестящими. Так красиво.

Далее добавляем растопленный белый шоколад. Такой она должна быть — текучей, но не очень жидкой. Если это очень жидкая жидкость, у вас получится сгусток на вид, и, может быть, вы рассердитесь на меня. Ненавижу, когда мы ссоримся.

Хорошо перемешать с шоколадом. Тогда должно быть примерно так. Не такой блестящий, но все же гладкий.

Затем добавьте 3 1/2 стакана кондитерского сахара, немного соли и немного ванили.Все будет выглядеть рассыпчатым. Опять же, не злись. Это должно выглядеть так.

А теперь вытряхни все из этого материала, пока он не станет кремообразным и пушистым. Вы аэрируете. Это весело!

Но он слишком толстый для трубопровода. Если бы вы собирались использовать его, чтобы покрыть крошкой торт, это было бы идеально. Но это не так. Ты собираешься заморозить несколько прекрасных кексов. Добавьте столовую ложку светлого кукурузного сиропа. Всыпьте его, пока миксер взбивает, а затем перемешайте, чтобы глазурь стала более жидкой и стабильной.

Сложите его в кондитерский мешок, положив на него чаевые, и поторопитесь!

Вот подробности:

Тип рецепта: Десерт

Автор: Николь @ Без глютена на Shoestring.com

Время приготовления: 15 минут

Общее время: 15 минут

Обслуживает: 12

Ванильная кремовая глазурь с белым шоколадом

Состав

• 8 столовых ложек (112 г) несоленого сливочного масла комнатной температуры (не растопленное!)
• 9 столовых ложек плюс одна чайная ложка (112 г) овощного жира
• 5 унций (140 г) хорошего белого шоколада, растопленного и охлажденного до легкого загустения
• 3 1/2 стакана (403 г) кондитерского сахара
• 1/8 чайной ложки кошерной соли
• 2 чайные ложки чистого экстракта ванили
• 1-2 столовые ложки светлого кукурузного сиропа

Инструкции

1. В чаше миксера с насадкой для лопастей намажьте сливочное масло и масло на высокой скорости до однородного и блестящего состояния.
2. Медленной, но устойчивой струей при низкой скорости миксера влейте белый шоколад. Включите миксер на среднюю скорость и перемешайте до однородной массы.
3. Выключите миксер и добавьте кондитерский сахар и соль. Включите миксер на минимальную скорость и перемешивайте, пока смесь не станет рассыпчатой, но в нее будет добавлен весь сахар.
4. Включите миксер на высокую скорость и перемешивайте, пока глазурь не станет густой и пушистой (около 2 минут), добавляя ванильный экстракт во время работы миксера.
5. Уменьшите скорость миксера до средней и добавьте 1 столовую ложку кукурузного сиропа. Смешайте до однородной массы. Глазурь должна быть густой и немного более гладкой.
6. Наполните кондитерский мешок с предпочитаемым наконечником наполовину глазурью и налейте на кексы. Глазурь должна получиться густой и устойчивой, но гладкой. Если кажется, что он треснет, значит, он слишком сухой. Добавьте еще немного кукурузного сиропа. Если он свисает и не держит форму, значит, он слишком влажный. Добавьте немного кондитерского сахара.Если при стоянии глазурь загустеет, еще раз взбейте в миксере на высокой скорости, чтобы сделать ее более пушистой путем аэрации.

Банкноты

Достаточно глазури для 12 кексов стандартного размера
Я использовал свой рецепт белого шоколада без молока и сои (http://bit.ly/wa8uSo), но хороший белый шоколад, купленный в магазине, тоже подойдет .

2.2.1

Любовь,
Я

Шоколадный торт с кремовой глазурью из белого шоколада

В нашем доме это известно как шоколадно-белый торт.И это гооооооооо. Я знал, что этот торт будет слишком отвлекать, чтобы начинать с какой-либо истории или подшучивания. Так что да, пушистая кремовая глазурь из белого шоколада поверх моего влажного шоколадного торта с ультра-шоколадным оттенком.

А теперь позвольте мне рассказать вам небольшую историю о моем муже Тиме и обо мне…

В общем, я девушка, которая предпочитает фруктовые пироги пирогам, крем-сырную глазурь масляному крему, а чизкейк — это рай на тарелке. Сверхсладкую глазурь и десерты применять не нужно.

Так быстро перемотаем, когда девушка встречает мальчика, она выходит замуж…

Мальчик любит глазурь из сливочного крема и мороженое со вкусом праздничного торта, а не десерт с фруктами. Девушка понимает, что жизнь скоро станет намного, ну, «слаще».

Если бы существовал способ создать структурно прочный торт, опуская саму часть торта, оставив только гигантскую кучу сливочного крема, Тим предпочел бы это.Когда мы впервые поженились, его запрошенным праздничным тортом был домашний торт фанфетти с ванильной глазурью из сливочного крема — потому что, по всей видимости, я вышла замуж за пятилетнего ребенка.

К счастью, вкусовые рецепторы Тима созрели (или я слишком сильно его дразнил насчет торта фанфетти). И мне нравится эта зрелость, потому что бренд зрелых вкусовых рецепторов Тима выглядит так… Шоколадно-белый торт.

Это его заказ на торт на день рождения почти каждый год. Глазурь сладкая, легкая, воздушная, маслянистая. Пирог получается насыщенным, влажным, очень шоколадным и сложным благодаря добавлению очень сильного френч-пресса. Торт идеально гармонирует со сладкой глазурью!

Шоколадный торт с кремом из белого шоколада

Для торта: духовку разогреть до 350 градусов.

Смазка, пергаментная полоска и еще раз смазка, два круглых формы для выпечки диаметром 6–9 дюймов. Я использовал противни диаметром 6 дюймов для очень высокого торта!

В большой миске взбейте венчиком муку, сахар, пищевую соду и соль.

В большой второй миске тщательно взбейте, чтобы смешать какао-порошок с горячим французским прессом или эспрессо. Затем взбейте растительное масло, пахту, ваниль и яйца.

Сделайте углубление в центре для сухих ингредиентов и влейте влажные ингредиенты. Взбейте венчиком, чтобы смешать до однородной массы. Тесто будет немного тоньше.

Равномерно разделите тесто на две подготовленные формы. В зависимости от размера сковороды, ваше тесто будет менее глубоким (сковорода большего диаметра) или более глубоким (сковорода меньшего диаметра).Это сильно изменит продолжительность выпекания. Я использую 6-дюймовую форму и запекаю 40-45 минут. Когда я использую 9-дюймовую форму, время выпекания приближается к 30 минутам. Независимо от размера сковороды, вставьте нож в центр, чтобы проверить, когда торт готов.

Для глазури: в большой жаропрочной миске над кастрюлей с кипящей водой растопите измельченный белый шоколад или чипсы, постоянно помешивая. Когда он станет однородным, достаньте жаропрочный лук из кипящей воды и отставьте в сторону, чтобы он остыл.

В настольном миксере с лопастями взбейте масло на средней скорости.Медленно влейте остывший, но еще жидкий шоколад. Взбивайте на слабом уровне, часто соскребая со дна и дна миски. Медленно увеличивайте скорость и взбивайте, пока он не станет легким и пушистым. Добавляйте сахарную пудру по 1/2 стакана за раз и продолжайте взбивать. Сначала глазурь может выглядеть слишком мягкой, но продолжайте взбивать, пока она немного не застынет. Это займет около 5 минут. Наконец, добавьте ванильный экстракт. Нанесите глазурь на торт, когда он достигнет комнатной температуры!

Чтобы собрать торт: По горизонтали разрежьте каждый из слоев пополам, чтобы получилось четыре слоя.Нанесите примерно 1/2 стакана глазури между каждым слоем, а затем заморозьте внешнюю поверхность торта. Я всегда рекомендую сначала нанести слой крошки на внешнюю сторону торта, а затем нанести последний слой глазури. Вы можете найти мои советы и рекомендации по сборке торта и глазури здесь. По желанию добавьте измельченный леденец или другие украшения.

0,1

Следите за нами и ставьте лайки:

Белый шоколадный торт — Wood & Spoon

Кто-то зажжет свечи. Возьмите шампанское, откройте пробку, может быть, даже возьмите кусок (или два!) Этого белого шоколадного торта. Не жалейте конфетти или щепотки блесток, потому что сегодня, дамы и господа, мы празднуем.

ЭТО МОЙ ГОДОВОЙ БЛОГИВЕРСИЙ!

Да, сегодня этому маленькому блогу исполнился год, и каждая унция кожи на моих костях и масла в моем животе взволнована тем, что провел 365 дней, безрассудно болтая с вами. Мы говорили о выпечке, организации и благодарности. Мы вместе родили ребенка, вместе ездили в поездки и даже звонили на Новый год.Мы рассказали о сестрах, которые круче, чем мы, и о борьбе с возрастом, и я, возможно, переборщил с количеством времени, которое я потратил на обсуждение своей груди (извините за это). Этот год прошел быстро, принес немного изменений, много любовь, и целая куча печенья, и для меня большая честь, что ты был частью всего этого.

Я начал этот блог год назад, потому что устал сидеть в стороне. Бесчисленное количество людей вокруг меня рисковали, вступали в новые приключения и пробирались сквозь захватывающую неизведанную чужую территорию. Я читал вместе с другими блоггерами, пробовал их рецепты, посмеивался над их словами и больше дюжины раз думал: «Может, я смогу это сделать».

Страх удерживал меня на скамейке запасных долгое время. Желание творить, писать и сидеть за столом поглотило мое сердце, но страх в глубине души сказал мне, что я не смогу этого сделать. Что у меня не было времени. Что у меня не было голоса, к которому стоило бы прислушаться.

Если вы читаете эти слова сегодня со стороны своего собственного мира, я хочу призвать вас вмешаться.Составьте список своей мечты, разработайте стратегию и дерзайте! Возьмите свои сомнения и страх, а также любого другого человека или вещь, которая сдерживает вас, и скажите им, чтобы они ушли. Вы никогда не представляете, какую радость испытаете, когда наконец сделаете то, что вам нравится. Вы не можете предсказать, насколько ваша история может измениться, если вы решите стать ее автором.

Страницы этого блога скромные, и есть много возможностей для улучшения. Но по прошествии 29 лет у меня наконец-то есть место для чего-то, что удовлетворяет часть меня, которая в противном случае была неуравновешенной, и я так горжусь этой победой.Поэтому, если вы когда-нибудь поймете, что думаете: «Может быть, я смогу это сделать», я хочу быть тем голосом, который скажет вам: «Да! Да, ты можешь … Ты можешь и должен ».

Как и блог, этот белый шоколадный торт — труд любви. Сегодня это уместно, потому что это, наверное, мой самый любимый торт. Если вы не большой поклонник белого шоколада, этот торт может вас удивить, а если вы большой поклонник белого шоколада, этот торт обязательно заставит ваше сердце взорваться. Влажный маслянистый торт с тонкой теплотой и сладостью белого шоколада, весь покрытый острой глазурью из сливочного сыра, это кондитерское изделие запоминающееся и уникальное, но все же в целом приятно для публики.

Надо признать, что с белым шоколадом не всегда легко работать. Растопите его при слишком высокой температуре, и он схватится; Добавьте его к слишком холодным ингредиентам, и в вашей смеси останутся маленькие осколки остывшего шоколада. Но если вы уделите этому процессу внимание и полюбите его, в результате вы получите торт с элегантным вкусом, которого вы не найдете ни в одном среднестатистическом рецепте торта. Я рекомендую вам использовать высококачественный белый шоколад для выпечки — такой, который вы не прочь съесть небольшими кусочками.Вкус вашей плитки шоколада оказывает огромное влияние на общий конечный результат торта, поэтому выбирайте соответственно.

Я выбрал глазурь из сливочного сыра для этого белого шоколадного торта, потому что я думаю, что ему нужен привкус, чтобы компенсировать сладкую глазурь в остальном. Это не очень густая или устойчивая глазурь, поэтому я бы не рекомендовал ее для укладки очень высоких слоеных пирогов. Если вам требуется более густая глазурь, например, для окантовки или украшения, я бы порекомендовал поэкспериментировать с заменой сливочного сыра маслом и добавлением немного больше сахарной пудры.Кроме того, вы можете охладить глазурь перед использованием, чтобы она оставалась немного гуще. Если у вас когда-либо была глазурь из сливочного сыра, которая рассыпалась и становилась рыхлой и вязкой во время ее приготовления, возможно, вы переусердствовали со сливочным сыром. Тщательно следуйте инструкциям по рецепту глазури, чтобы не перебить смесь, и я думаю, вы будете более чем удовлетворены результатами.

Друзья, я очень рад поделиться с вами этим белым шоколадным тортом, и еще больше взволнован тем, что нас ждет в следующем году.Мне очень нравится слышать от вас, поэтому, пожалуйста, продолжайте комментировать и присылать мне сообщения о рецептах, которые вам нравятся и которые вы хотите увидеть больше. По прогнозам, март (как он уже МАРТ!?!) Будет в этих краях супер вкусным, так что, как только мы закроем этот #monthofchocolate, вас ждет угощение. Подумайте об этом белом шоколадном торте в следующий раз, когда вы будете искать исключительный и экстравагантный способ отпраздновать один из самых прекрасных моментов жизни, и знайте, что я молюсь, чтобы вы получили больше, чем ваша справедливая доля в этом году. Приветствую вас и благодарим вас за то, что сделали этот уголок Интернета моим домом.

Торт из белого шоколада

Это белый шоколадный торт с двумя слоями, покрытый сливочно-масляным кремом. Идеально подходит для торжества, дня рождения или вечеринки!

• Автор: Кейт Вуд
• Время подготовки: 60
• Время приготовления: 60
• Общее время: 2 часа
• Категория: Торты

Для торта:

• 6 унций высококачественного белого шоколада, нарезанного
• 2 яйца, комнатная температура
• 1 стакан молока, комнатной температуры
• 1–1 / 2 чайных ложки ванили
• 3 стакана муки для выпечки
• 1–1 / 4 стакана сахара
• 1–1 / 2 столовые ложки разрыхлителя
• 1 чайная ложка соли
• 10 столовых ложек (5 унций) несоленого сливочного масла, комнатной температуры

Для сливочного крема:

• 12 унций обычного сливочного сыра, нарезанного крупными кусочками
• 8 унций высококачественного белого шоколада, нарезанного
• 24 столовые ложки (12 унций) несоленого сливочного масла, комнатная температура
• 3 стакана сахарной пудры

Для приготовления торта:

1. Разогрейте духовку до 350 градусов и приготовьте круглые формы для выпечки диаметром 2–8 дюймов, выстелив дно пергаментной бумагой и слегка смазать стороны кулинарным спреем.
2. В пароварке на медленном огне растопить шоколад. Не позволяйте кастрюле с водой или пароварке становиться слишком горячими, потому что белый шоколад может опалиться и схватиться. Вместо этого позвольте шоколаду слегка растаять. Когда он почти растает, снимите его с плиты и дайте ему продолжить таять. В небольшой миске смешайте яйца, ¼ стакана молока и ваниль, аккуратно взбивая, чтобы они почти не смешались. В большой миске или чаше миксера смешайте муку, сахар, разрыхлитель и соль, помешивая на слабом огне, пока хорошо не смешаются.Добавьте размягченное масло и оставшиеся стакана молока, помешивая на низкой скорости, пока сухие ингредиенты не станут влажными, затем увеличьте скорость до средней и взбивайте в течение 1-1 / 2 минуты. Поскребите стенки миски и добавьте яичную смесь двумя порциями, взбивая в течение 30 секунд после каждого добавления. Снова поскребите стенки миски и добавьте все ингредиенты, не включенные в состав, которые могли прилипнуть к стенкам миски. Добавьте растопленный шоколад и взбивайте на медленном огне до однородности. Поскребите стенки миски и добавьте жидкое тесто без добавок.Равномерно распределите тесто по двум противням, разглаживая верх, и запекайте в духовке примерно 25-35 минут. Пироги будут готовы, когда вставленная зубочистка выйдет чистой.
3. Дайте формам остыть на решетке около 20 минут, а затем выньте лепешки из формы. Дайте остыть до комнатной температуры перед замораживанием.

Для приготовления сливочного крема:

1. В миске, подходящей для использования в микроволновой печи, разогрейте сливочный сыр примерно 20-30 секунд, пока он не нагреется. Добавьте измельченный белый шоколад и поставьте в микроволновую печь на 20 секунд.Перемешайте сливочный сыр и шоколад и поставьте в микроволновую печь еще на 20 секунд. Еще раз перемешайте. Если белый шоколад не растоплен полностью, вы можете использовать микроволновую печь в течение дополнительных 15-секундных интервалов, часто помешивая. После того, как смесь растает и смешана, нужно немного остыть в холодильнике или на кухонном столе.
2. В большой миске или в миске настольного миксера взбейте масло на средней скорости, пока оно не станет легким и воздушным, около 2–3 минут. Добавьте сахарную пудру и взбивайте примерно 1 минуту, пока она не смешается.Очистите емкость до размеров и добавьте охлажденную смесь белого шоколада и сливочного сыра, взбивая, пока она не смешается. Не взбивайте слишком сильно и не добавляйте сливочный сыр, пока он не перестанет нагреваться. Поскребите миску по размеру, чтобы убедиться, что все ингредиенты правильно смешаны, а затем отложите, пока вы готовитесь заморозить торт. Если глазурь слишком мягкая, дайте ей остыть и затвердеть в холодильнике в течение 30 минут.

Для сборки торта:

1. Нанесите небольшое количество глазури на дно картонного круглого торта диаметром 8 дюймов и поместите первый слой торта сверху.Нанесите примерно 1 стакан глазури поверх торта и равномерно распределите, раздвигая глазурь к краям торта и разглаживая верх. Сверху выложите второй корж и повторите процесс глазури. Заморозьте торт оставшейся глазурью, чтобы украсить его по своему усмотрению.

Банкноты

• Белый шоколад очень привередлив. Я не могу выделить достаточно, чтобы убедиться, что он не станет слишком горячим во время плавления на протяжении всего этого рецепта. Это схватится.Обычно я позволяю воде в моей пароварке нагреться, но не до кипения, и включаю и выключаю кастрюлю, пока шоколад тает. Вроде бы много работы, но стоит быть с ней деликатным!
• Чтобы приготовить торт, подобный тому, что изображен в этом сообщении в блоге, испеките тесто в формах для торта размером 4–6 дюймов. Если у вас 6-дюймовые формы для выпечки со сторонами 3 дюйма или выше, вы можете испечь тесто на трех противнях, но в противном случае тесто выльется через край.
• Перед тем, как покрыть глазурью торты, я люблю срезать все куполообразные верхушки, которые могли образоваться на торте.

  No related posts.