Ячневая каша в мультиварке панасоник: Рецепты – ХЛЕБОПЕЧКА.РУ – домашние хлебопечки и мультиварки. Рецепты, отзывы, инструкции, форум.

Ячневая каша в мультиварке | Мультиповаренок

К сожалению, мы нечасто едим ячневую кашу. Мало кто её любит, но тем не менее даже ее можно вкусно приготовить, было бы желание. Тем не мене, чтобы взяться за приготовление ячки, мне пришлось преодолеть некоторое предубеждение, она вызывала стойкие воспоминания о школьной столовой. Как выяснилось, зря, получилось очень даже съедобно. Я решила готовить ячневую кашу в мультиварке на воде, не люблю вкус кипяченого молока. И калории лишние нам ни к чему.  Ячневая каша – одна из наименее калорийных каш, так что ее смело можно включить в рацион худеющей дамы. Благо ячка содержит многие витамины и микроэлементы, выводит токсины. Её часто рекомендуют для диетического и детского питания. К счастью, в наши времена диетическая пища уже давно не является синонимом невкусной. Мы готовим постный вариант ячневой каши. У меня получилось примерно две порции.

Я взяла:

  • 1 мерный стаканчик от мультиварки крупы (160 гр)
  • 2 мерных стаканчика воды (320 гр)
  • половинку чайной ложки соли

Сахар я при варке каши не добавляю, потому что у моих домочадцев разные вкусы по части сладости каш. Так что каждый сыпет в кашу сахара столько, сколько ему по душе. В горячей каше сахар расходится почти так же быстро, как в только что вскипевшем чае.

Способ приготовления ячневой каши в мультиварке

Крупу сначала промываем в отдельной ёмкости, по возможности – до чистой воды. Одна знакомая рассказывала, что после нескольких  попаданий воды на внешнюю сторону чаши мультиварки та сломалась и её пришлось выкинуть. Поэтому все операции с мытьем круп я произвожу в отдельной кастрюле.

Выкладываем промытую ячку в мультиварку, наливаем воду, засыпаем соль. Надо сказать, что при пропорциях 1 стакан крупы на 2 стакана воды каша получается довольно густая, если нужна каша-размазня – стоит добавить воды немного больше, например, полтора стакана.

Включаем режим «Молочная каша» (35 минут). Неплохо, если готовая каша постоит некоторое время в режиме «Поддержание тепла». У меня она стояла час, результатом я довольна.

Из приведенного выше количества продуктов у меня получились две тарелки вполне съедобной густой ячневой каши. Мы добавили масла, немного подсластили и съели её с большим удовольствием. Можно было бы поэкспериментировать, — например, залить теплую кашу молоком или сливками. Где-то читала, что ячка очень вкусна, если туда добавить рубленное яйцо, сваренное вкрутую и зеленый лук. Охотно верю, но на такой эксперимент я все же пока не отважилась, но надо будет обязательно попробовать.

Ячневая каша приготовлена в мультиварке Редмонд.

Ячневая каша в мультиварке: рецепт приготовления с шампиньонами

Ячневая каша с шампиньонами является непревзойденной находкой для аппетитного обеда в кругу семейном.

Данное кушанье оценит на вкус любое поколение, ведь это отменное блюдо, которое сделает ваше обыденное меню разнообразным. Такая необыкновенно вкусная каша будет по достоинству признана как вегетарианцами, так и многочисленными приверженцами здорового питания. Причем, попробовав аппетитную кашу всего только раз, вы запомните надолго необыкновенный вкус данного кушанья.

Ингредиенты:

  • ячневая крупа – 1 стакан;
  • шампиньоны – 350-400 граммов;
  • морковь средняя – 1 штука;
  • масло сливочное – 50-100 граммов;
  • вода кипяченая – 2 стакана;
  • масло растительное – 1 столовая ложка;
  • перец, соль, грибная приправа;
  • чеснок – 2-3 зубца.

Мультиварка: Поларис, Редмонд, Панасоник и другие

Процесс приготовления рецепта

В мультиварку аккуратно вылить растительное масло. Нарезать шампиньоны и определить их в мультичашу, предварительно выставив на мультиварочном дисплее «Жарка» на 30 минут. Пассировать 20 минут, размешивая деревянной лопаточкой.

Морковь очистить и аккуратно нарезать соломкой или натереть на терке.

Добавить морковь в пассированные грибы и продолжить пассировать оставшиеся 10 минут.

Затем добавить в морковно-грибную массу ячневую крупу, соль, грибную приправу и перец.

Вылить в мультичашу воду и все продукты аккуратно перемешать.

Выставить режим «Каша» на 25 минут.

Через 15 минут определить в мультичашу сливочное масло.

Нарезать чеснок и определить его в мультичашу за 5 минут до окончания программы. Оставить мультиварочный агрегат на подогреве на полчаса.

Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Поставьте оцену:

  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1
(4 голоса, в среднем: 2.5 из 5)

admin

Пшенная каша в мультиварке Панасоник (пошаговый рецепт с фото)

Каждый из нас достаточно часто готовит на обед или ужин крупы. Они очень полезны, да и не менее сытны. К тому же, именно благодаря разнообразию круп мы имеем возможность обогатить наш рацион и часто готовить что-то новое.

Представьте себе, если бы существовало всего два вида каш и два вида круп, наверное, было бы не очень приятно получать на обед лишь рис или гречку. Но порою мы сами, по своей вине забываем о том, что есть не менее вкусные блюда, такие как пшеничная каша, кус-кус, пшенная каша, которую, кстати, маленькие детки так любят есть с сахарным песком.

Как раз о последней каше мы и поговорим сегодня. Я предлагаю вам рецепт простого приготовления пшенной сладкой каши. Готовится она очень просто, особенно, если на помощь нам придет мультиварка Панасоник. Итак, если вы готовы к рецепту, то давайте подготовим все необходимые ингредиенты и сразу же приступим к делу.

Этапы приготовления:

1) Что ж, начнем приготовление пшенной каши с того, что отмеряем нужное нам количество крупы. Я взяла один стакан. Подготовим глубокую прозрачную емкость для того, чтоб промыть ее.

2) Отправляем кашу в емкость и заливаем ее проточной теплой водой. Тщательно промываем. Вот такая мутная вода у нас будет для начала.

3) Затем после 5-6 раз промывания вода станет чуть прозрачней, на этом мы, скорее всего, и остановимся.

4) Сливаем всю воду, оставляем в емкости лишь промытую крупу.

5) Затем отправляем промытую пшенную крупу в чашу мультиварки.

3 простых украшения из огурца, которые шокируют гостей. Смотрите мастер-класс>>>

6) Заливаем ее водой. А вот здесь — главное: заливаем кашу только кипятком. Тогда она сварится быстрее и будет намного вкуснее.

7) После чего добавим щепотку соли и сахарного песка по вкусу. Можно также вместо сахара добавить и немного меда, это по желанию. Перемешаем все содержимое. Закроем крышку мультиварки и установим режим ГРЕЧКА на 40 минут. Готовность проверяем по самой крупе, потому как она у разных производителей разная. У меня, к примеру, эта крупа варится намного быстрее той, которую я пользовалась раньше в другой стране.

8) После того как пшенная каша в мультиварке Панасоник будет готова, добавляем к ней сливочное масло.

9) При подаче на стол украсим любыми цукатами по вкусу. Приятного вам аппетита!

Ингредиенты:

Пшено 1 стакан, вода 2 стакана, соль 1 щепотка, сахар по вкусу, масло сливочное 30-50 г, цукаты по вкусу.

Молочная каша в мультиварке polaris. Секреты приготовления нежнейшей рисовой каши на молоке в мультиварке поларис

Готовить вкусную и полезную еду совсем нетрудно, а начать можно с молочной каши в мультиварке Поларис. Вашему вниманию представлены рецепты разнообразных каш на молоке, которые подарят заряд энергии и бодрости на весь день. Многие хозяйки не любят готовить молочные каши, потому что молоко так и норовит «убежать», и за ним постоянно надо следить. С мультиваркой об этой неприятности можно позабыть навсегда! Быстрые, вкусные и полезные кашки будут радовать вас каждый день.

Многие с детства любят ароматную рисовую кашу, которую часто давали в детском саду. Этот рецепт позволит вам вспомнить далекое детство и приготовить ту самую «детсадовскую» молочную кашу в мультиварке Поларис.

Какие ингредиенты потребуются:

  • рис круглый – 100 г;
  • молоко – 1 л;
  • масло сливочное – 30 г;
  • соль – щепотка;
  • сахар – по вкусу;
  • изюм – по вкусу.

Это идеальный завтрак для всей семьи, а если воспользоваться функцией отложенного старта на мультиварке, то процесс можно полностью доверить умной машине и проснуться под дивный аромат рисовой каши!

  1. Рис перебрать и промыть до чистой воды.
  2. Смешать в чаше мультиварки рис, соль, сахар, залить молоком комнатной температуры.
  3. Установить программу «Молочная каша» и готовить до сигнала.
  4. После окончания программы выставить режим «Подогрев» на 15-20 минут. Если продлить время подогрева до 40 минут, то каша приобретет аромат топленого молока.
  5. Перед подачей на стол положить сверху кусочек сливочного масла.

Манная каша в мультиварке Поларис

Манная каша также знакома многим с детства, но почему-то о ней незаслуженно забывают, отдавая предпочтение кашам из других круп.

А между тем манка в небольших количествах очень полезна для пищеварительной системы.

Полезный совет: чтобы манная каша получилась без комочков, сначала налейте в чашу молоко, а затем тонкой струйкой, постоянно помешивая, введите манку и оставьте на 15-20 минут, чтобы она слегка набухла.

Какие ингредиенты нужны для приготовления манной молочной каши в мультиварке Поларис:

  • крупа манная – 0,5 стакана;
  • молоко – 3 стакана;
  • вода кипяченая – 1 стакан;
  • сахар – 3 ст. л.;
  • соль – щепотка;
  • масло сливочное – 30 г;
  • ванилин – щепотка.

Ванилин можно добавлять по желанию – он придаст кашке дивный аромат и никак не повлияет на вкус.

Приготовить манную молочную кашу в мультиварке Поларис проще простого:

  1. В чашу мультиварки налить молоко комнатной температуры, перемешать его с манкой, добавить сахар, соль и кусочек сливочного масла.
  2. Влить кипяченую воду, перемешать и опустить крышку.
  3. Установить программу «Тушение» на 30 минут.
  4. Когда молочная каша в мультиварке Поларис будет готова, открыть крышку, хорошенько перемешать и разлить кашу по тарелкам.

Ячневая каша в мультиварке Поларис

Ячневая крупа представляет собой продукт обработки ячменя. Посути, это дробленые зерна, не прошедшие шлифовку, а значит, сохранившие больше клетчатки. Именно поэтому ячку рекомендуют употреблять людям с проблемным пищеварением и нарушенным обменом веществ. Готовьте ячневую молочную кашу в мультиварке Поларис, если хотите «облегчить» свой рацион и сбросить пару лишних килограмм.

Чтобы сделать вкусную и полезную кашку, возьмите следующие ингредиенты:

  • крупа ячневая – 0,5 стакана;
  • молоко – 2 стакана;
  • сахар – 1 ч. л.;
  • соль – щепотка;
  • масло сливочное – 30 г.

При желании в кашу можно добавить цукаты или орехи.

Как приготовить молочную кашу в мультиварке Поларис:

  1. Молоко нагреть до комнатной температуры и влить в чашу.
  2. Ввести крупу в молоко, перемешать, добавить сливочное масло, сахар и соль.
  3. Перемешать ингредиенты, опустить крышку и готовить молочную кашу в мультиварке Поларис на программе «Молочная каша».
  4. После сигнала оставить в режиме «Подогрев» на 30 минут, если хотите, чтобы каша получилась более густой и ароматной.

Гречневая молочная каша в мультиварке Поларис

Мультиварка значительно упрощает приготовление любого блюда, а варку молочной каши превращает в настоящее удовольствие. Если вы хотите сделать вкусный и питательный завтрак для всей семьи, предлагаем воспользоваться рецептом гречневой молочной каши в мультиварке Поларис. Она подойдет деткам, взрослым и тем, кто хочет незаметно похудеть к лету.

Полезный совет: для приготовления вязкой молочной каши используйте дробленую гречку (сечку), а если вы хотите получить жидкую кашу, вам понадобится цельные зерна (ядрица).

Какие ингредиенты нужны, чтобы сделать молочную кашу в мультиварке Поларис:

  • крупа гречневая – 1 стакан;
  • молоко – 4 стакана;
  • соль – щепотка;
  • сахар – по вкусу;
  • масло сливочное – по вкусу;
  • ванилин – щепотка.

Способ приготовления:

  1. Гречку перебрать, удалить все черные нераскрывшиеся зерна, промыть в нескольких водах от мусора.
  2. Выложить крупу в чашу мультиварки, залить молоком, добавить соль, сахар и ванилин.
  3. Опустить крышку, установить программу «Молочная каша» и готовить до звукового сигнала.
  4. После окончания программы добавить кусочек сливочного масла, опустить крышку и дать настояться молочной каше в мультиварке Поларис 15 минут в режиме «Подогрев».

Полезный совет: попробуйте добавить в такую гречневую кашу немножко клубничного варенья и подать ее в холодном виде.

Пшенная молочная каша в мультиварке Поларис

Продолжает марафон полезных молочных блюд на завтрак пшенная каша. Пшено известно своими полезными свойствами и благоприятным воздействием на сердечно-сосудистую систему. Регулярное употребление пшенной каши нормализует давление и продлит молодость.

Какие ингредиенты нужны для приготовления пшенной молочной каши в мультиварке Поларис:

  • крупа пшенная – 1 стакан;
  • молоко – 1 стакан;
  • вода горячая – 3 стакана;
  • соль – щепотка;
  • сливочное масло – по вкусу;
  • сахар – по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Тщательно промыть пшено в нескольких водах.
  2. Ошпарить кипятком 3-5 раз, перемешивая крупу ложкой – это позволит убрать неприятную горечь.
  3. Переложить пшено в чашу мультиварки, залить горячей водой и установить программу «Каша». Довести до кипения и готовить еще около 10 минут, после чего слить воду.
  4. Залить почти готовую крупу молоком, посолить и добавить сахара по вкусу.
  5. Продолжать готовить молочную кашу в мультиварке Поларис в том же режиме под закрытой крышкой, пока крупа не впитает все молоко.
  6. Добавить сливочное масло, перемешать и дать каше постоять 15 минут.

Овсяная молочная каша в мультиварке Поларис

Этот рецепт отлично подойдет для молодых мам, которые хотят готовить своим малышам только самые вкусные и полезные блюда. Молочная каша в мультиварке Поларис получается очень нежной и в то же время питательной. Овсянка богата клетчаткой, но не настолько, чтобы навредить нежному желудку ребенка.

Ингредиенты, необходимые для приготовления детской молочной каши в мультиварке Поларис:

  • хлопья овсяные (толокно) – 0,5 стакана;
  • вода – 1 стакан;
  • молоко – 1 стакан;
  • сахар – по вкусу;
  • вкусовые добавки.

В качестве вкусовых добавок можно использовать все что угодно и власть пофантазировать, чтобы малыш с удовольствием уплетал полезную кашку. Это может быть шоколад, цукаты, орешки, варенье, сухофрукты, ягоды и т.д.

Как приготовить нежную молочную кашу в мультиварке Поларис:

  1. Высыпать овсяные хлопья в чашу мультиварки, залить водой и разварить до полуготовности.
  2. Слить воду и протереть хлопья через сито, чтобы задержать шелуху и жесткие крупицы, которые могут травмировать нежную пищеварительную систему ребенка.
  3. Залить перетертые хлопья горячим молоком, установить программу «Молочная каша» и варить 10 минут.
  4. После звукового сигнала дать постоять 5 минут, после чего добавить сливочное масло, сливки, ваниль, орешки или другие ингредиенты на ваш выбор.

Как правильно варить молочную кашу в мультиварке Поларис

Как правило, на молоке получаются вязкие каши, для которых необходимо тратить больше жидкости, нежели для рассыпчатых.

У каждой крупы имеются свои особенности приготовления, однако есть несколько общих правил, соблюдая которые у вас всегда будут получатся вкусные и полезные молочные кашки:

  1. Обязательно промывайте в нескольких водах все крупы, кроме овсянки и манки.
  2. Крупу необходимо засыпать только в горячую жидкость (или заливать только горячей или теплой жидкостью).
  3. В кашу на молоке следует добавлять немного больше соли, чем в кашу на воде.
  4. В идеале сперва нужно посолить молоко, а затем добавить крупу.
  5. Есть каши (например, пшенная или перловая), которые сперва надо варить на воде, а затем добавлять молоко.
  6. Любая молочная каша в мультиварке Поларис после приготовления должна постоять некоторое время, чтобы упариться, то есть впитать ароматный пар. Упариваться каша должна примерно столько же, сколько потребовалось времени на ее приготовление.

Что можно сказать о приготовлении различных блюд в мультиварке? Однозначно, это быстро, удобно, вкусно. Особенно вкусной получается рисовая каша в мультиварке. Конечно, мультиварки разных фирм немного отличаются, но вкус каши неизменно остается превосходным!

Для того чтобы получилась рисовая каша в мультиварке, почти не требуется вашего присутствия. Вам необходимо всего лишь заложить продукты в кастрюлю мультиварки, закрыть крышку и выбрать режим.

В это время вы можете немного отдохнуть, пообщаться с друзьями или заняться детьми. А через некоторое время вы получите вкусное и ароматное блюдо. Если вы уходите и хотите получить горячую кашу к вашему приходу, то в мультиварке есть функция отложенного старта.

Для приготовления рисовой каши в мультиварке, необходимо знать несколько правил:

1. Если вы хотите получить рассыпчатую кашу в мультиварке, рис необходимо хорошо промыть и лучше брать пропаренный рис;
2. Если же вы хотите мягкую кашку, то рис лучше брать не пропаренный круглозернистый.
3. Также для более рассыпчатого риса рекомендуют его предварительно замачивать в холодной воде (1-1,5 часа).

Несомненно, такая чудо-кастрюлька будет очень хорошим вашим помощником на кухне!

Молочная рисовая каша в мультиварке Поларис – «вкусняшка» для ребенка

Молочная рисовая каша в мультиварке Поларис получается очень вкусной и ароматной. Каша в мультиварке никогда не подгорает, молоко не сбегает, что является частым явлением при приготовлении ее на плите. Итак, рецепт вкусной молочной рисовой каши от которой ваш ребенок будет в восторге.

Вам необходимы такие ингредиенты:

  • Круглозернистого риса – ½ часть стакана;
  • 1 ст.л. сахара;
  • Кусочек сливочного масла;
  • 1 стакан воды;
  • 1 стакан молока.

1.Этот рецепт предназначен на две порции каши для ребенка старше одного года. Приступим к приготовлению. Берем все продукты и складываем их в кастрюлю мультиварки – молоко, рис, воду, масло сахар.

2.После этого необходимо все тщательно перемешать. Теперь вы должны закрыть крышку мультиварки и выставить режим. В мультиварке Поларис вы выбираете программу “Молочная каша” (30 минут приготовления).

3.Также вы можете использовать режим “Рис”. Для более вкусной каши, после окончания времени выбранного режима, выставьте еще на 15 минут режим “Подогрев”. Все готово! Перемешиваете кашку и насыпаете в тарелку. Приятного аппетита!

Молочная рисовая каша в мультиварке Редмонд

Молочная рисовая каша в мультиварке Редмонд не требует долгого стояния у плиты, достаточно поместить в чашу мультиварки необходимые продукты, задать режим молочной каши и вуаля – каша готова. Рассмотрим на примере молочной каши с фруктами.

Итак, состав:

  • 550 мл молока;
  • 100 гр риса;
  • 20 гр сливочного масла;
  • 3 ч.л. сахара;
  • ½ ч.л. соли;
  • Из фруктов берем половинку банана и одну сливу.

1.Начинаем приготовление кашки с промывания риса (до прозрачной воды). Теперь складываем в кастрюлю мультиварки рис, наливаем молоко, добавляем сахар, соль по вкусу, масло сливочное, все тщательно перемешиваем.

2.После закрытия крышки необходимо выставить режим. Выбираем режим “Каша” и устанавливаем время приготовления – тридцать минут. Нажимаем старт.

3.Пока готовится каша, подготовим наши фрукты. Очистим и нарежем мелко банан и сливу. Вот и закончилось время приготовления в мультиварке каши. Ее необходимо перемешать и если вам бы хотелось, чтобы она еще немного подошла, поставьте “Поддержание тепла” на десять минут.

Вот и все – каша готова! Выкладываем на тарелку и добавляем уже приготовленные фрукты (кстати, для такой каши можно использовать все богатое разнообразие из фруктового ассорти). Приятного аппетита!

Рисовая каша в мультиварке Панасоник – вкусный и полезный рецепт

Как готовить рисовую кашу в мультиварке Панасоник, мы рассмотрим на примере следующего рецепта. Всем известно, как полезна и богата на витамины тыква. Вот сейчас мы и приготовим рисовую кашу с тыквой.

Итак, состав:

  • Четверть тыквы;
  • 250 грамм риса;
  • 0,5 литра молока;
  • 50 грамм сахара;
  • 25-30 грамм сливочного масла.

1.Начнем приготовление с того, что очистим тыкву и нарежем ее кубиками. Помните, что чистить необходимо как от семечек, так и от кожуры. Затем промываем рис до прозрачной воды.

2.Теперь складываем подготовленные продукты (тыкву, рис, сахар, молоко) в мультиварку. Для приготовления такой каши вы должны выбрать режим “Молочная каша” на один час.

3.После этого выбираем режим “Подогрев” еще на один час. Когда приготовление закончится, ложем кусочек масла в кашу. Выкладываем на тарелки и пробуем. Приятного аппетита!

Рисовая каша в мультиварке Скарлет: рецепт приготовления

Для того, чтобы понять, как готовит мультиварка фирмы Скарлет, приготовим на ней рисовую кашу с мясом и овощами. Рисовая каша в мультиварке Скарлет получается невероятно вкусным, ароматным и рассыпчатым блюдом и, при этом, очень легко готовится с помощью этого чудо-горшочка!

Итак, состав:

  • Один стакан риса;
  • 1 шт. моркови;
  • 1 луковица;
  • 200-400 гр мяса;
  • 0,5 стакана стручковой фасоли;
  • 1/3 стакана сладкого перца;
  • 1 ст.л. сметаны;
  • 2 ст.л. подсолнечного масла;
  • Специи и соль по вкусу.

1.Теперь начнем приготовление. Очистим и нарежем лук, морковь, сладкий перец. Порежем мясо. Складываем в мультиварку морковь, лук, стручковую фасоль (ее можно брать замороженную), сладкий перец, мясо, все это поливаем сметаной.

2.Включаем мультиварку на режим “Жарка” где-то минут на 8-10. После того как овощи и мясо прожарились немного, добавляем рис, все хорошо перемешиваем и в режиме “Жарка” томим все еще минуты 2-3.

3.Теперь добавим два стакана воды (помним, что на один стакан риса идет два стакана воды). Все перемешиваем и выбираем режим “Крупа”. После звукового сигнала каша готова! Насыпаем в тарелки, украшаем зеленью.

Приятного аппетита!

Традиционно рис варят в кастрюле или в казанке. Но современные достижения в сфере кухонной техники позволяют сделать приготовление крупы менее хлопотным, а само блюдо – наиболее полезным. Каша рисовая молочная в мультиварке будет не только хорошим дополнением к сытному завтраку, но и может употребляться как самодостаточное блюдо для утренней или вечерней трапезы.

Общий порядок приготовления каши не будет отличаться в зависимости от торговой марки мультиварки. Но все же различия в доступных и оптимальных режимах а также в количестве ингредиентов существуют. Кроме того, вместе с рисовой крупой можно положить яблоки, изюм, тыкву, и в каждом случае рецепт будет выглядеть по-новому.

Молочная рисовая каша в мультиварке поларис 0517 и других моделей порадует своей особенно деликатной «текстурой».

Ингредиенты:

  • 0,5 ст. риса;
  • по 1 ст. молока и воды;
  • 1 ч. л. сахара;
  • масло.

Приготовление:


Готовим вкусную кашку в мультиварке Редмонд

Ингредиенты:

  • 120-150 г риса;
  • 600 г молока;
  • сухофрукты по вкусу – 40-50 г;
  • корица;
  • масло;
  • соль;
  • сахар.

Приготовление:

  1. Сухофрукты помыть, рис заранее подготовить (см. рекомендации в конце статьи).
  2. Уложить все составляющие блюда в чашу прибора и вылить молоко.
  3. Закрыть крышку и поставить на режим для приготовления молочной каши.
  4. Через 25 минут выключить прибор и дать блюду настояться.
  5. Посыпать корицей и подать к столу.

Полезный завтрак: каша с тыквой на молочной основе

Тыква – довольно частое дополнение к рисовой каше. Ее нежная структура и ненавязчивый вкус как нельзя лучше сочетаются нейтральными свойствами рисовой крупы.

Ингредиенты:

  • 0,3 кг тыквы;
  • 3 ст. молока;
  • 4 ст. л. сахара;
  • 1.5 ст. риса;
  • 2 ст. воды;
  • ванильный сахар;
  • сливочное масло.

Приготовление:

  1. Тыкву порезать кусочками. Необязательно делать из нее пюре или тщательно измельчать, но, если вы готовите блюдо ребенку, лучше довести продукт до удобной консистенции.
  2. Положить тыкву в чашу мультиварки и поставить тушиться, нажав соответствующий режим. Время приготовления – 10 минут.
  3. Готовый овощ слегка потолочь и добавить к нему рис. Сюда же положить ваниль, сахар и залить смесь молоком.
  4. В зависимости от типа прибора выбрать режим. Это может быть функция «Молочная каша» или просто «Каша».
  5. После сигнала о готовности кашу можно оставить еще на полчаса.
  6. Вынуть из чаши и подать к столу.

Каша из риса с яблоками на десерт

Яблоки подходят практически к любому сладкому блюду. Рисовой каше они придают кислинку и делают ее менее приторной. В результате получается превосходный десерт.

Ингредиенты:

  • 1 ст. риса;
  • 2 шт. яблок;
  • 1 ст. л. изюма;
  • 1 ст. л. сахара;
  • корица по вкусу;
  • сливочное масло.

Приготовление:


Сладкая каша с изюмом

Изюм – традиционная добавка ко многим сладким блюдам, в том числе кашам. Чтобы он не испортил десерт, а, наоборот, раскрыл все богатство вкуса, его необходимо сначала промыть и залить кипятком. Пусть постоит четверть часа в горячей воде. За это время изюм размякнет, станет чрезвычайно нежным, почти воздушным. Только после этого можно отправлять его вместе с крупой в мультиварку.

Ингредиенты:

  • 1 ст. риса;
  • 4 ст. молока;
  • изюм;
  • соль;
  • сахар;
  • сливочное масло.

Приготовление:

  1. Изюм и рис подготовить соответствующим образом.
  2. Налить молоку в мультиварку и включить на 40 минут для подогрева, не закрывая крышку.
  3. Когда молоко станет теплым, высыпать в него крупу и изюм.
  4. Добавить соль, сахар, масло и закрыть крышку.
  5. Поставить на режим каши на 20-30 минут.
  6. Когда прозвучит звуковой сигнал, кашу следует не вынимать сразу, а оставить на четверть часа.
  7. Открыть крышку и разлить кашу по тарелкам.

Общие правила

Вкусная молочная рисовая каша в мультиварке невозможна без выполнения основных требований к подготовке продуктов.

  • Для блюда подойдет любой вид риса. Однако самая нежная, мягкая каша получается из круглозернистой крупы. Для блюда вязкой консистенции подойдет и пропаренный рис.
  • Перед укладкой в чашу мультиварки рис нужно хорошо промыть. Идеально, если он побывает в 10 водах перед началом приготовления. Жидкость для промывания должна быть теплой: рисовая крупа не любит холодной воды. Если вам попался нешлифованный рис, можно замочить его перед варкой на несколько часов. Благодаря этому зернышки быстрее разварятся и станут мягче.
  • После промывания рис нужно оставить на некоторое время в дуршлаге, чтобы вода стекла. Крупа должна закладываться в мультиварку практически сухой.
  • Соль и сахар добавляются перед включением прибора.
  • Если вы хотите, чтобы утром вы встали и сразу могли полакомиться завтраком, заложите все составляющие в мультиварку с вечера и выставьте таймер.

Если вы будете придерживаться правил, подсказывающих, как приготовить молочную рисовую кашу в мультиварке, то получите необыкновенное питательное блюдо для целого семейства.

Какую бы версию каши вы ни выбрали, с ним всегда можно экспериментировать. Если в вашем распоряжении оказалось деревенское молоко, и оно показалось вам слишком жирным, разведите его водой. Вместо изюма в кашу можно добавить курагу, чернослив и другие сухофрукты.

Точно так же можно экспериментировать со специями. Отлично сочетается с рисом не только корица, но и мускатный орех. Однако готовить с ним десерт для маленьких детей не рекомендуется, поскольку он обладает возбуждающим действием.

Как бы вы ни проявляли свою фантазию, каша рисовая молочная в мультиварке наверняка станет настоящим лакомством для вашей семьи. Мультиварка поддержит хозяек в их экспериментах, позволяя облегчить процесс приготовления и заняться в этот момент своими делами.

Время: 50 мин.

Порций: 4-6

Сложность: 2 из 5

Каждая хозяйка знакома с технологией приготовления молочной рисовой каши, так как именно это блюдо чаще всего готовят детям. Варить ее не так уж быстро, как может показаться на первый взгляд.

Постоянное помешивание содержимого кастрюли во время варки очень утомляет, а так хочется упростить процесс приготовления. Для современных хозяек эта мечта стала реальностью, ведь приготовить вкусную рисовую кашу на молоке можно без особых хлопот, если осуществить этот процесс в мультиварке.

Благодаря современной бытовой технике не нужно следить за молоком, чтобы оно не убежало во время закипания. Вам стоит всего лишь выбрать понравившийся рецепт, загрузить необходимые продукты внутрь чаши и можно начинать готовить в мультиварке Polaris 0517.

Стоит отметить, что крупа не будет вариться, а, скорее, томиться в молоке, что, несомненно, позитивно отобразится на вкусе.

Перед тем как приготовить сладкое молочное блюдо в мультиварке Поларис 0517 следует взять во внимание некоторые правила готовки, следование которым поможет в его создании.

  • Чтобы приготовить нежную рисовую кашу в мультиварке Polaris 0517, как гарантирует выбранный вами рецепт, стоит использовать круглый рис, так как именно этот сорт крупы лучше разваривается.
  • При варке рекомендуется разбавлять молоко водой, соблюдая пропорцию 1:3. От этого вкусовые качества блюда никак не пострадают, а молоко не будет сбегать через клапан.
  • Чтобы предотвратить сбегание молока во время приготовления молочного блюда, можно прибегнуть к другому способу: смазать стенки чаши куском сливочного масла. Благодаря такой хитрости можно усовершенствовать выбранный рецепт и приготовить изумительно вкусную кашу в мультиварке Polaris 0517.
  • Сварить молочное блюдо можно также с использование функции «Отложенный старт». Перед приготовлением лучше заморозить часть используемого молока или воды и поместить внутрь чаши вместе с остальными ингредиентами. При этом молоко не прокиснет.
  • Добавлять масло можно как непосредственно во время варки, так и после завершения приготовления. Блюдо получится вкуснее, если добавлять сливочное масло в тарелку перед подачей. Выбирайте тот вариант, который описывает рецепт или доверьтесь собственным предпочтениям.

Самое время испробовать отличный рецепт рисовой каши, приготовленной при помощи мультиварки.

Ингредиенты:

Шаг 1

Подготовьте все продукты, которые требуется для приготовления.

Шаг 2

Тщательно промойте рис в холодной воде. Поместите промытую крупу внутрь чаши.

Шаг 3

Залейте рис необходимым количеством молока и воды. Стоит отметить, что пропорции используемой жидкости можно изменять на свое усмотрение.

Шаг 4

Добавьте соль с сахаром, положите сливочное масло согласно рецептуре. Тщательно все перемешайте.

Шаг 5

На панели меню выберите программу «Молочная каша» продолжительностью 45 мин. По желанию можно установить функцию отложенного старта. Готовьте молочное блюдо до сигнала, свидетельствующего о завершении варки.

Шаг 6

После окончания приготовления можно открыть мультиварку и добавить немного меда для аромата (по желанию). Хорошенько перемешайте содержимое чаши.

Шаг 7

Рисовая каша будет иметь жидковатую консистенцию, ее можно сразу же подавать детям. Если хотите, чтобы она стала гуще, закройте мультиварку и дайте настояться на протяжении 20 мин. Приятного аппетита!

Смотрите еще один вариант этого блюда:

Режим Молочная каша в мультиварке Поларис не сенсорный, как в мультиварке Панасоник, и потому поначалу мне пришлось думать, сколько же времени выставлять для варки каши на этом режиме. Оказалось, что не все так сложно, как казалось:smile:

Как сварить каши в мультиварках:

Polaris PMC 0517AD
Polaris PMC 0527D
Polaris PMC 0514AD
Polaris PMC 0515AD
Polaris PMC 0518AD
Polaris PMC 0523AD
Polaris PMC 0506AD
Polaris PMC 0512AD

У всех этих моделей фирмы Поларис одинаковая мощность — 860 ватт, и потому пропорции крупы и молока, а так же время приготовления будет одинаковым. Еще хочу предупредить о том, что из-за высокой мощности каша будет пытаться убежать, поэтому для предотвращения этого ставьте корзину для варки на пару во время приготовления каши. А сейчас рецепты каш для мультиварки Поларис.

Рисовая каша

100 граммов рисовой крупы

650 граммов молока

Время готовки — 30 минут.

Ячневая каша

100 граммов ячневой крупы

650 граммов молока

Время готовки — 30 минут.

Пшеничная каша

100 граммов пшеничной крупы

650 граммов молока

Время готовки — 30 минут.

Пшенная каша

100 граммов пшенной крупы

650 граммов молока

Время готовки — 30 минут.

Кукурузная каша

100 граммов кукурузной крупы

650 граммов молока

Время готовки — 30 минут.

Овсяная каша

60 граммов овсяных хлопьев

500 граммов молока

Время готовки — 15 минут. А в Поларисе 0517 есть режим « «, посмотрите способ приготовления.

1 мультистакан полтавки

2 мультистакана воды

2 мультистакана молока

Режим «Молочная каша» на 35 минут.

Как успели заметить, пропорции и время приготовления для всех молочных каш в Поларисе с мощностью в 860 ватт одинаковое.

А если вы не хотите варить молочную кашу, а хотите просто кашу на воде? В разных моделях Полариса есть режим «Крупа» или «Каша», есть и «Бобовые» для варки гороха, например. Я вывела одну непреложную истину — для каши несухой идеально подходит режим «Тушение» на 1 час.

Гороховая каша

1 часть гороха

3 части воды

Время готовки — 1 час на режиме Тушение без замачивания.

Рисовая каша с морковью

Рецепты каши в мультиварке. Каши из разных круп в мультиварке

Как приятно слышать, что семья уважает кашу. Ведь она так разнообразит, так насыщает и витаминами, и в целом. Принято считать, что самые удачные каши получаются в котелке, то есть в печи. Между прочим, мы недооцениваем возможности мультиварки. Ведь самая вкусная каша в мультиварке – это реальность! Причем не только о молочной каше речь. Стоит поэкспериментировать немного, и вы будете ежедневно готовить вкусное блюдо из разных круп и с разными ингредиентами!

Вы спросите, а что сложного? Мол, включил нужный режим, и все. Но, как и у каждой плиты, у мультиварок тоже есть свои фишки, в смысле программы и наворотов. Ведь некоторые каши можно приготовить, используя несколько режимов, корректируя время, применяя отсрочку и тому подобное. Давайте же разбираться и готовить! Я предлагаю крупы, которые всегда есть у нас в загашниках, причем незаслуженно забытые.

Главные режимы в мультиварке для нас — «Гречка», «Рис», «Каша», «Плов», «Молочная каша». Потому первое, что надо сделать, так это проштудировать инструкцию. Но режимы изучить мало.

Ведь молочные каши тоже имеют свойство «сбегать» — через клапан. Надо научиться делать так, чтобы это не случилось (например, стенки чаши смазать маслом).

Что касается всего остального, алгоритм прост – промывка крупы, помещение ее в чашу, добавление воды и всего, что вы напридумываете для улучшения вкуса. И вообще, программу меняем, зависимо от того, что будет добавлено.

Итак, начнем? Предлагаю начать с простейшего – у меня есть несколько простых рецептов.

Самый простой рецепт рисовой каши на воде — быстро, вкусно, полезно и сытно

Ингредиенты

  • Рис – 1 стакан
  • Вода – 2 стакана
  • Соль – 0.5 ч.л.
  • Сливочное масло – 70 г

Простое приготовление рисовой каши — пошаговый рецепт с фото

Мне повезло – меня угостили вкуснейшей смесью из золотистого и дикого риса. Зная, сколь полезны оба вида, я со всей ответственностью решила приготовить их. Перебирать не пришлось – упаковка фирменная. Если у вас обычный рис, переберите! А после надо крупу промыть. И не просто промыть – выполоскать в нескольких водах. Причем сначала в горячей несколько раз, потом в теплой.

Шаг 1. Рис в воде

Теперь рис надо переместить в чашу мультиварки и залить его водой. Тут тоже не так, как со всеми другими крупами. Воду надо залить ближе к горячей. Пускай крупа постоит несколько минут в этой воде.

Шаг 2. Зальем рис в чаше водой

Затем надо подсолить по вкусу. Иногда я кладу разные специи, и даже овощи или мясо. Но на этот раз у нас рисовая каша на воде. Потому далее поступим так. Включим сначала режим «Рис» (я так делаю со своей Polaris PMC 0508D Floris). Как только вода практически испарится, переведем в режим «Подогрев».

Шаг 3. Доведем на подогреве до готовности

Не забывайте поглядывать под крышку. Иначе каша пересохнет, и все труды насмарку. Как с маслом? Я растапливаю немного и разливаю по поверхности. Если подаю тут же, кладу и в тарелку еще кусочек.

Шаг 4. Рисовая каша на воде

Как сделать гороховую каша на воде еще вкуснее

Не представляете, как варить в мультиварке гороховую кашу? А напрасно. Это вполне реальная задача! Вам не придется вымачивать крупу, следить, чтобы вода не «сбежала», переживать, разварится горох или нет. Вам понравится процесс!

Ингредиенты

  • Горох – 1 стакан
  • Соль – на кончике ножа
  • Масло растительное (сливочное) – 2 ст.л.

Пошаговое приготовление гороховой каши на воде с фото

У меня были половинки, сейчас сложно найти горох целый. Да и возни с ним, признаться, чуть больше. Я не замачивала, а только хорошо перебрала. Ведь, несмотря на то, что смесь находилась в пакете, в ней таки был разный сор.

Шаг 1. Переберем горох

Как и все остальные крупы, горох нуждается в хорошей промывке. Иначе, если не смыть сор, пыль, мучку, в готовом блюде точно найдем что-то такое типа камушков или стойкого неприятного запаха и вкуса горечи. Смываем все в нескольких водах, до прозрачности, и высыплем в чашу мульти.

Шаг 2. Промоем и отправим в чашу

Для приготовления гороховой каши надо воды столько взять, чтобы она не получилась жидкой чересчур или очень сухой. Словом, так, чтобы она покрыла крупу на полтора пальца. Сейчас самое время подсолить и добавить масло.

Шаг 3. Добавим масло

А вот тут – внимание! Я экспериментировала с режимами, потому мой совет проверен. Я включила «Тушение», потому что с гороха обычно пена так напирает, что ее не остановишь. Через полчасика перешла на «Мультиповар». Каша получилась такая, которую я и ожидала. Ароматная и рассыпчатая.

Шаг 4. Гороховая каша на воде

Делимся секретами — как приготовить вкусную пшенную кашу на воде или молоке

С детства многим знакомый вкус… Такая няшка получается, если сварить пшенную кашу в мультиварке! Главное – правильно крупу подготовить. А потом мультя все сделает сама!

Ингредиенты

  • Крупа – 1 стакан
  • Вода – 3-4 стакана
  • Сливочное масло – 2 ст.л.
  • Сахар – 1 ст.л.
  • Соль – на кончике ножа

Вода смешивается пополам с молоком.

Приготовление пшенной каши — рецепт моей бабушки

Пшенка – капризная дама. И в плане подготовки, и в плане варки. Если не хотите, чтобы ваши близкие отказались от этого очень полезного блюда, первое, что сделайте, так это проверьте каждое зернышко. Но сначала правильно купите крупу в магазине – чтобы ей было не более полугода.

Шаг 1. Переберем крупу

Второй не менее актуальный момент – сделать чистой крупу. Ведь на ней столько всего может остаться, если не сделать ей качественную промывку в сите. То есть моем, моем, пока пшено не зазолотится, а вода не станет чистейшей.

Шаг 2. Промоем в сите

Третий шаг, который тоже повлияет на качество готового блюда. Это жидкость. Принято варить молочную кашу вначале на воде. Потому зальем сначала воду, положим сахар и соль и выставим режим «Гречка» (если у вас есть, то «Каша»).

Шаг 3. Зальем водой

Буквально минут через 10-15 доливаем молоко в чашу. И варим на режиме «Молочная каша». Кстати, можете взять больше молока, чем воды – пропорция пусть соответствует вашим предпочтениям. Можно и в молоке варить, но каша не получится разваристой. Я доводила до готовности на «Подогреве», добавила маслица. Каша вышла на диво нежной. Не забудьте сдобрить ее сверху ломтиком маслом!

Шаг 4. Пшенная каша на молоке

Каша из красного риса с грибами — любимое блюдо моей семьи!

Не пробовали никогда красный (бутанский) рис? Напрасно. Это нечто! Особенно если его приготовить с грибами и другими вкусностями. Если без них, то чистый рис заливается в пропорции один к двум. Соль по вкусу. Режим «Рис». Каша готова! После добавления масла еще подержите в чаше. А если предпочитаете что-то повкуснее, накрошите сюда минут за 10 до выключения нарубленные мелко луковку, 4-5 шампиньонов, 2 зубка чеснока и 1 помидор. Перемешаем и, добавив время (если надо и воды), доварим эту красоту. Соль и специи по вкусу.

Как вкуснее приготовить перловую кашу в мультварке — из личного опыта

Подготовка крупы не похожа на предыдущие варианты. Крупу принято замачивать на несколько часов. Но можно обойтись обычной промывкой и обычной варкой, правда, выделив на это больше времени. Итак, выложим 2 стакана крупы в чашу, зальем ее 4-5 стаканами горячей воды. Соль по вкусу. Включаем режим «Гречка» или «Каша». Когда выйдет время, переходим в «Тушение», а еще через час — на «Подогрев». Полчаса и каша вкуснейшая готова. Да, не забудьте о масле. Его можно положить в самом конце и перемешать, накрыв мультю крышкой.

Тонкости приготовления идеальной гречневой каши

Ничего нет проще! Ведь мультиварочка все сделает сама. Но никто не отменял просеивания и промывки крупы. Стакан гречки заливаем водой так, чтобы она совсем немного (на палец) покрывала крупу. Сразу подсолим и вольем растительное масло (это в постном варианте, а в обычном масло кладем в конце). Выставим режим «Гречка». Звоночек прозвенел? Ваша мультя справилась с задачей. Подаем поскорее, полив кашу сливочным маслом сверху!

Как правильно приготовить молочную кашу с тыквой — рецепт проверенный временем

Натрем 200 г очищенной тыквы на крупной терке. Добавим к ней полтора стакана риса или пшена. Подсахарим и подсолим по вкусу молоко (3 стакана). Смешаем все. Варим вначале на режиме «Тушение», потом перейдем на «Молочную кашу». Наблюдаем за кашей – она может быть слишком жидкой или сухой. В конце можно добавить изюм или сухофрукты и сливочное масло.

Конечно, рецептов классических каш намного больше. Я про то, что мы можем варить их с чем угодно – с овощами, мясом, сосисками, фаршами, грибами и даже, смешав несколько круп. Но помните, что в таком случае надо будет налить больше воды и следить за процессом. Если что, добавить воды (вскипятив).

И еще раз повторюсь. Не бойтесь экспериментировать с режимами. Ведь я писала, исходя из своего опыта приготовления каши в своей мультиварке. А ведь у каждой хозяюшки свой агрегат, а там свои секреты и тонкости. Так что дерзайте!

Каша в мультиварке рецепты для панасоник, редмонд, поларис, скарлет, мулинекс — каши на утро на молоке, на воде — рисовая, пшенная, гречневая, геркулесовая, ячневая, с мясом, перловая. Рецепты приготовления каш для мультиварок пошагово с видео, фото.

Приготовленная каша геркулесовая в мультиварке (панасоник, редмонд, поларис, скарлет, мулинекс, витек, филипс и других моделях) получается на самом деле очень вкусной. А самое главное, хлопот с ее варкой абсолютно никаких. Ваша задача – просто уложить все ингредиенты в антипригарную, съемную чашу, включить мультиварку и дождаться сигнала. Через определенное время приятный и …

Метки:


Правильно приготовленная мамалыга в мультиварке получается очень вкусной. Немаловажное значение имеет качество кукурузной муки. Она должна быть мелкого помола. Чтобы приготовить мамалыгу в мультиварке, кукурузную муку лучше предварительно просушить в духовке и просеять. Готовить можно в МВ панасоник, редмонд, поларис, скарлет, мулинекс, витек, филипс и других моделях. Ингредиенты для мамалыги …

Метки:


Гречка с печенью в мультиварке (панасоник, редмонд, поларис, скарлет, мулинекс, витек, филипс и других моделях), приготовленная по данному рецепту получается невероятно сытным блюдом. Можно взять говяжью печень или куриную. Кстати, можете приготовить еще печень в мультиварке по другому рецепту или гречку по-купечески. Ингредиенты для гречки с печенью в мультиварке: гречка – 2 …

Метки: ,


Пшенная каша в мультиварке (панасоник, редмонд, поларис, скарлет, мулинекс, витек, филипс и других моделях) у вас получится вкуснейшей, нежной и воздушной. Стоит заметить, что не каждая хозяйка способна приготовить такую кашу на обыкновенной плите. Чтобы приготовить чудо пшенную кашу в мультиварке вам потребуется совершенно простой набор продуктов. Сначала готовим кашу на молоке. Любители …

Метки:

Для многих пшенная каша это приятные воспоминания детства. Когда-то на Руси каша из пшена являлась главным блюдом на столе. Сегодня готовится пшенная каша с тыквой в мультиварке панасоник, редмонд, поларис, скарлет, мулинекс и др. Для придания необыкновенного вкуса, добавим, конечно, тыкву. Ингредиенты к пшенной каше с тыквой в мультиварке: пшено – 200 г; …

Метки:


Тыквенная каша в мультиварке (панасоник, редмонд, поларис, скарлет, мулинекс, витек, филипс и других моделях) на молоке получается нежной консистенции. Рецепт тыквенной каши для мультиварки простой. Готовить тыквенную кашу можно с рисом, пшеном, с гречкой. Ингредиенты для тыквенной каши в мультиварке: очищенная тыква – 800 г; молоко – 4 стакана; вода – …

Метки:


Гречка в мультиварке панасоник – вкуснейшее блюдо с куриной грудкой, морковью и луком готовится легко. Рецепт гречки подойдет для любой МВ (редмонд, поларис, скарлет, мулинекс, витек, филипс). Ингредиенты для гречки в мультиварке панасоник: гречка – 1 мульт.чашка; куриная грудка – 1 шт. репчатый лук – ¼ часть головки; морковь – 1/2 …

Метки: ,

Чего только не придумают изобретатели, чтобы облегчить труд современной хозяйки. Мало им кухонных комбайнов и посудомоечных машин, вот еще и мультиварки! Забросили ингредиенты, добавили жизненный опыт, приправили фантазией – и спать. Утром получаете готовый завтрак, да еще в горячем виде. Особенно хорошо получаются каши. С помощью этого восхитительного приспособления теперь можно не мучиться с варкой любой каши – и молоко не убежит, и не пригорит (если, конечно, правильно соблюдать технологию). Каша рисовая, пшенная, овсяная, на мясном бульоне или молочная – только то, что вы желаете. Не забывайте выставлять время и подогрев, и утром ваша семья будет просыпаться от аппетитного запаха каши, а не от будильника, и на автопилоте на кухню – завтракать.

Каша в мультиварке — подготовка продуктов

Мультиварка – это разумная чудо-кастрюлька. Для того, чтобы каша выглядела свежей и аппетитной, и уж точно не убежала, можно сделать масляный ободок по верху чаши. При помощи меню выбирается режим «каша». Если вы готовите на отложенном старте, отнимите час времени для того, чтобы каша постояла уже в готовом виде и была к завтраку, как из русской печки. Многие задаются вопросом – а не прокисает ли молоко за несколько часов в мультиварке? Нет, не прокисает. Можно использовать молоко из пакетов, тетрапаков, бутылок или цельное, но главное, чтоб оно было холодное. Обязательно должен присутствовать сахар. Каша в мультиварке получается, что надо.

Каша в мультиварке — лучшие рецепты

Рецепт 1: Рисовая каша в мультиварке

В мультиварке каша получается нежнее, чем на плите. Нужно хорошо промыть рис в проточной воде. Учтите, что рис разбухает больше, чем другие крупы поэтому закладывайте продукты, исходя из вместимости мультиварочной кастрюльки.

Ингредиенты : рис круглый (1 стакан), молоко (1 л), сахар (4 ст. ложки), соль, сливочное масло (20 грамм).

Способ приготовления

Заложить рис в мультиварку и залить молоком. Добавить соль, сахар, масло, как следует перемешать. Ставим программу « Молочная каша». После сигнала готовности оставит кашу еще на полчаса. Сливочное масло можно подавать в уже готовой каше. Рис также может быть любым. В мультиварке можно сварить и рисовую кашу без молока, прекрасно подходящую в качестве гарнира для мясных блюд. Для этого в некоторых моделях существуют специальные рисовые программы, в который умная машина сама отслеживает, когда выпаривается вся вода и останавливается на «теплом» режиме. Заливаем рис водой в пропорциях 1:3, ставим таймер на 45-60 минут. Рис будет рассыпчатым и без комочков.

Рецепт 2: Молочная каша в мультиварке

Практически любую кашу можно сварить в мультиварке на молоке. Это гречка, та же рисовая каша, пшенная, овсянка или даже несколько круп сразу. Запаситесь изюмом, курагой или другими сухофруктами, и варите каждый день разные блюда.

Ингредиенты : молоко (500 мл), крупа любая (100 грамм), сахар (2 столовые ложки), соль, сливочное масло (2столовые ложки), изюм или курага.

Способ приготовления

Крупу хорошо промываем большим количеством проточной воды. Помещаем ее в мультиварку, добавляем щепотку соли и сахар, изюм (предварительно также промытый). Заливаем молоко и накрываем крышкой. Можно взять молоко, разбавленное небольшим количеством воды. Накрываем крышкой, ставим в режим «Каши». Остается немного подождать, пока блюдо приготовится. Специальный сигнал мультиварки оповещает о готовности. Получается три порции кашки, подавать в горячем виде.

Рецепт 3: каша с тыквой в мультиварке

Каша с тыквой очень полезное и популярное блюдо. Особенно хороша она на завтрак для детей. С медом или другими сладостями ее захотят кушать даже самые капризные малыши, а папы и старшие дети подадут хороший пример.

Ингредиенты : пшено или рис (1, 5 мультистакана), молоко (3 стакана), тыква (200 грамм), сахар (1,5 столовых ложек), сухофрукты (изюм, чернослив, яблоки, груши), мед.

Чтобы тыква быстрее приготовилась, можно натереть ее на крупной терке. Тыквы получается немного больше, чем крупы, но после увеличения объема крупа хорошо разварится. Этот рецепт рассчитан на 4 порции. Если вы берете пшено, лучше ошпарить его кипятком, чтобы избавиться от некоторой горечи. Перемешать тыкву, крупу и молоко, добавить сахар. Подходит программа « молочная каша». Для более жидкой консистенции добавьте немного молока или воды. Мультиварка сама определяет время готовности.

Рецепт 4: Каша «Артек» с мясом в мультиварке

Многие не представляют своей жизни без мяса. Мультиварка дает нам возможность без особого труда готовить и мясные каши. Крупа Артек, наверное, лучше всего подходит для приготовления каши с курицей. Это уже не просто завтрак, а настоящий обед.

Ингредиенты : крупа «Артек» (2 м. стакана), вода (7 м.с.), мясо курицы (500 гр.), лук, морковь, соль, специи, сливочное масло, лавровый лист.

Способ приготовления

Шинкуем лук, морковку натираем на терке, моем мясо и нарезаем на кусочки. Все прожарить на режиме «Выпечка» в течение 20-30 минут. Добавляем промытую крупу к продуктам и заливаем кашу водой. Посолить и добавить сливочное масло. Любые крупы требующие тщательной «разварки» можно готовит на режиме «Гречка». Сигнал мультиварки оповестит вас о готовом и сытном обеде.

Кашу без молока в мультиварке можно приготовить и с добавлением грибов. Прекрасно подходят для этих целей шампиньоны. Вначале прожарьте их вместе с луком на режиме «выпечка» примерно 15 минут, затем варите кашу по обычному рецепту на режиме «Каша» или «гречка». Такая каша может быть самостоятельным блюдом или гарниром к мясным блюдам, печени и другим субпродуктам. Этот режим можно использовать для приготовления гарниров не только из гречки, но и гороха, фасоли (их надо замочить заранее). Как только жидкость выпаривается, мультиварка переходит в режим подогрева. Плотность каши регулируется количеством жидкости. Приятного аппетита, пусть ваш обед будет вкусным!

Каша в мультиварке – рецепты каши в мультиварке пошагово с видео, фото. Советуем как приготовить, сварить кашу по рецептам для мультиварки поларис, филипс, супра, панасоник, мулинекс редмонд, скарлет, витек, марта с отложенным стартом (на таймере) на молоке, на воде. Все рецепты приготовления каши в мультиварке простые и вкусные.

Рецепт перловой каши в мультиварке поларис, филипс, супра, панасоник, мулинекс, редмонд, скарлет, витек, марта и иных моделях простой в приготовлении. Крупа хорошо разваривается. Получается отличный гарнир для мяса или просто можно добавить сливочное масло. Приготовить перловую кашу можно с мясом, тушенкой или с овощами, которые сначала обжаривают на программе «Выпечка». Рецепт …

Метки:

Приготовленная на завтрак или ужин ячневая каша в мультиварке поларис, филипс, супра, панасоник, мулинекс, редмонд, скарлет, витек, марта и иных моделях, позволит вам вкусно накормить своих близких. Готовится просто, а получается ячневая каша очень вкусной и полезной для здоровья. Рецепты ячневой каши для мультиварки простые и вкусные. Готовим ячневую кашу в мультиварке на воде, на …

Метки:

Пшеничная каша в мультиварке поларис, филипс, супра, панасоник, мулинекс, редмонд, скарлет, витек, марта и иных моделях может быть приготовлена как на молоке, так и на воде. Рецепты пшеничной каши для мультиварке простые и вкусные. Ингредиенты к пшеничной каше в мультиварке на молоке: 1 мультиварочный стаканчик пшеничной крупы; 1 л молока (можно молоко смешать с …

Метки: ,

В любой семье готовят каши. Но особенно вкусными получаются они в мультиварке. И кукурузная каша не исключение. Кукурузная каша в мультиварке поларис, филипс, супра, панасоник, мулинекс, редмонд, скарлет, витек, марта и иных моделях готовится намного проще чем на обычной плите. Готовьте всегда кукурузную кашу в мультиварке, в ней она никогда не пригорит, …

Метки: ,

Метки: ,

Пшенная каша в мультиварке поларис, филипс, супра, панасоник, мулинекс, редмонд, скарлет, витек, марта и иных моделях может быть приготовлена на воде или на молоке. Вообще, любые каши на завтрак – одна сплошная польза для нашего здоровья. Не важно, какая — рисовая, манная, овсяная или пшенная. Но каши приготовленные в мультиварке вдвойне полезнее и …

Метки: ,

Как варится гороховая каша в мультиварке поларис, филипс, супра, панасоник, мулинекс, редмонд, скарлет, витек, марта и иных моделях? Перед вами самые вкусные и простые рецепты гороховой каши для мультиварки. Гороховая каша приготовленная в МВ отличается необыкновенной нежностью, отлично подходит в качестве основного гарнира, так и сама по себе. Гороховая каша в мультиварке: рецепт приготовления Ингредиенты к гороховой каше: 2 …

Каша – одно из самых простых блюд в арсенале каждой хозяйки, которое, невзирая на всю простоту приготовления, позволяет продолжительное время обходится без перекусов и способно приносить большую пользу для организма.

Одним из основных элементов такого подхода к приготовлению каш является правильный выбор посуды для готовки. И в этом плане, как Вы уже поняли, у мультиварки нет достойных конкурентов. По этой причине даже самая дорогая посуда от известных брендов не дает точно таких же преимуществ, которые «интегрированы» в мультиварку.

Готовим каши в мультиварке: рецепты с фото от сайт

Домашние рецепты каши в мультиварке очень разнообразные. Они могут быть на молоке, на воде и с добавлением других ингредиентов, таких как грибы, овощи, мясо, орешки. Особенно вкусными получаются блюда с курагой, изюмом, черносливом. Выбрав функцию «Плов», Вы сможете приготовить любую крупу (совсем необязательно рисовую) с теми компонентами, которые были Вами выбраны. Увеличив или уменьшив количество жидкости, Вы сможете готовить размазню или рассыпчатую кашу, а для суши – это прекрасный вариант приготовления риса.

Режим «Каша» идеально походит для приготовления любой каши, которая применяется в роле самостоятельного блюда. Несмотря на то, используется ли в ней вода или молоко.

Если нужно сделать гарнир для рыбы или мяса, то в таком случае понадобится и предварительная выпечка ингредиентов в других программах (например, обжарка шампиньонов или лука в режиме «Выпечка»).

В программе «Каша» чудо-кастрюлька варит содержимое до того момента, пока из нее не будет испарена вся жидкость. Затем устройство переходит в режим подогрева, где и дожидается внимания хозяйки.

Как видите, нет ничего сложного, но давайте все же приведем основные принципы приготовления каши в мультиварки, рецепты с фото которых перечислены выше.

Как правильно готовить кашу в мультиварке?

Общий принцип приготовления каши в мультиварке заключается в следующем. В мульти засыпается крупа, фасоль или горох, после чего наливается жидкость (молоко или вода) и сразу добавляется соль и другие ингредиенты (сухофрукты, масло, сахар и т.д.). Затем закрывается крышка, нажимается режим «Каша» и «Старт». И все, что остается – дождаться приготовления каши.

Рассыпчатость конечного продукта напрямую зависит от воды и крупы. Ну а чтобы содержимое кастрюли не «убежало», сделайте ободок из масла вверху кастрюли.

Сколько минут сна с мультиваркой может сохранить для себя хозяйка? Но самое главное преимущество подобного приготовления заключается в том, что этот способ доступен каждому члену семьи: как Вашему заботливому мужу, захотевшему удивить Вас приятным завтраком, так и Вашим деткам, решившим сделать сюрприз. Именно приготовление каши в мультиварке сможет стать первой ступенью на пути к постижению новых кулинарных вершин.

Каши в мультиварке. Рецепты с фото от сайт

Какие каши чаще всего готовят в мультиварке? Используя возможности современных моделей мультиварок, Вы сможете готовить самые разные каши:

  • манную – в мультиварке не образуются комки;
  • рисовую – она не будет пригорать и слипаться;
  • гороховую – не будет слишком жесткой и не разварится;
  • гречневую – позволяет легче добиться необходимой консистенции, чем в случае варки в кастрюле;
  • ячневую – можно сохранить максимум полезных веществ и витаминов;
  • овсяную – получается нежной и с очень насыщенным вкусом, без комочков;
  • перловую – не пригорает, если готовить с добавками или на молоке;
  • кукурузную – полезные вещества и клетчатка сохранятся в полном объеме;
  • пшенную – можно готовить с разными добавками и по различным рецептам;
  • пшеничную – без лишних затрат и с самостоятельным выбором крупы.

Редкие виды каш в мультиварке

Также в мультиварке можно готовить достаточно редкие виды каш:

  • чечевичную – готовится просто, но распространена не везде;
  • толокняную – на основе толченой муки из овса или ячменя, которая готовится по специальным рецептам и нуждается в особом подходе;
  • солдатскую – в большинстве случае каша из перловой крупы, мяса и овощей;
  • кулеш (полевую) – густая каша, обычно пшенная с большим количеством ингредиентов – курицей, салом, картофелем, яйцами и т.д.;
  • ячменную – родственница перловки, только нешлифованная и необработанная, то есть делается из крупы грубого помола.

Чтобы каша в мультиварке всегда получалась, стоит придерживаться простых рекомендаций:

  • Грамотно подбирайте пропорции, иначе каша получится слишком жидкой или слишком густой.
  • Промывайте крупу и чашу мультиварки до чистой воды.
  • Можно применять отложенный старт, чтобы мульти приготовила для Вас кашу к необходимому времени. Но будьте предельно осторожными, когда Вы ее готовите с мясом или молоком, особенно если на кухне тепло – следите, чтобы время ожидания было не очень долгим.
  • Если в мультиварке отсутствует специальная крышка, то смажьте чашу с помощью сливочного масла – в таком случае каша не убежит.
  • Кода каша будет готова, ее можно пропарить в режиме легкого подогрева, тем самым сделав ее более нежной. Однако подбирайте время для блюда самостоятельно, чтобы каша пропарилась, но не разварилась.

Внимание! Мультиварка – универсальный кухонный инструмент и надежный помощник в приготовлении каши. С помощью этой чудо-техники Вы сможете готовить ее без лишних затрат сил и времени, и не переживать за то, что каша может убежать, пригореть, развариться или потерять свои полезные свойства. На нашем сайте Вы найдете самые , которые подойдут как для ежедневного использования, так и по какому-то торжественному поводу.

Готовить кашу в мультиварке очень просто, при этом всем можно поэкспериментировать с какими-то интересными добавками и внести корректировки в сам рецепт.

Ячневая в мультиварке


Ячневая Каша в Мультиварке (4 Рецепта)

Ячневая каша в мультиварке – вкусное полезное блюдо, которое не требует особых навыков готовки. Эта крупа неприхотливая, ячмень трудно переварить, он практически всегда получается рассыпчатым и вкусным. К тому же задачу значительно облегчает мультиварка, поэтому ячневая кашка не пригорит и не испортится. Давайте узнаем, как легко приготовить ячневую кашу в мультиварке в домашних условиях.

О пользе блюда «ячневая каша в мультиварке»

Сваренная ячневая каша в скороварке полезна, так как в блюде содержится фосфор, марганец, медь, витамины группы В и витамин А. А если это ячневая каша на молоке в мультиварке, то блюдо содержит в себе еще огромное количество белка. Каша из ячневой крупы влияет на сердечно-сосудистую систему, укрепляет костную ткань организма, кроме того положительно влияет на пищеварительную систему.

Калорийность продуктов возможных в составе блюда

Ячневая каша в мультиварке на воде имеет сравнительно низкую энергетическую ценность: 106 ккал на 100 грамм. Поэтому такое блюдо можно тем, кто сидит на диете. А вот ячневая каша в мультиварке на молоке имеет более высокую калорийность: 126 ккал на 100 грамм блюда. Если добавлять другие ингредиенты в блюдо, чтобы сварить завтрак или обед, например, тыкву или курицу, то энергетическая ценность тоже будет значительно расти. Особенно, если речь идет о мясе, хоть курятина сильно калорийность и не повышает.

Как приготовить ячневую кашу на молоке в мультиварке

Приготовленная молочная кашка получается вкусной, сытной и рассыпчатой. Блюдо приготовить просто, ведь, как уже говорилось выше, крупа не пригорает, да и переварить трудновато. Важно только соблюдать соотношение ингредиентов, тогда завтрак получится таким, что пальчики оближешь. По времени готовка занимает в общей сложности не более часа, при этом непосредственное участие хозяйки требуется только в первые 10-20 минут.

Ингредиенты блюда «Ячневая Каша в Мультиварке»
  • 210 г ячменя;
  • 700-800 мл молока;
  • 51 г сливочного масла;
  • 20-30 г сахара;
  • 5-8 г соли.

Описание приготовления блюда «Ячневая Каша в Мультиварке»
  1. В первую очередь тщательно промыть крупу, обязательно очистить от мусора.
  2. Смазать чашу мультиварки маслицем.
  3. Насыпать ячмень в мультиварке.
  4. Смешать остальные ингредиенты с крупой, в том числе остатки сливочного масла.
  5. Активировать режим «Каша» на 40-50 минут с холодным молоком и 30-40 минут с теплым.
  6. Дать 5 минут постоять, перемешать и подать к столу.

Общие советы по приготовлению блюда «Ячневая Каша в Мультиварке»

Важно тщательно промыть крупу в нескольких водах. Чтобы легче очистить от крупного мусора и черных зерен, ячмень следует замочить в теплой воде. Ненужные составляющие сплывут на поверхность.

Если заранее разогрели молоко или воду, то время готовки следует несколько уменьшить. Если же добавляете холодную жидкость – время следует чуть-чуть увеличить. Иначе каша может получиться не такой рассыпчатой.

Примерное соотношение крупы и молока должно быть 1:3 или 1:4. В случае с водой цифры слегка уменьшаются, пропорции ячменя и водички должны быть следующие: 1:3 или 1:2. При этом смазывать чашу мультиварки маслом обязательно, это не позволит высоко подняться воде или молоку.

Ячневая каша в мультиварке рецепт видео приготовления

Рецепт вкусного гарнира

Ячневая крупа отлично подойдет для гарнира. Особенно вкусным получается такое блюдо, как ячневая каша с тыквой в мультиварке. Овощ необходимо измельчить и слегка обжарить, можно посыпать сахаром. Затем смешать тыкву, крупу и 100-150 мл воды и готовить в режиме «Тушение», пока вся вода не исчезнет. Осталось только залить блюдо молоком, посолить, добавить для вкуса сахара и готовить в режиме «Молочная каша» в течение 25-35 минут. Затем оставить в режиме «Подогрев», чтобы ячневая кашка дошла до нужной консистенции.

Варианты блюда «ячневая каша в мультиварке»

На самом деле вариантов ячневой каши не так много, а достойных и вкусных рецептов еще меньше. Поэтому в статье дальше будут рассмотрены только два рецепта: каша на воде и ячневая крупа с мясом. Первое блюдо подойдет для постного завтрака, а второе станет хорошим ужином или даже обедом в качестве второго блюда. Оба рецепта простые, к тому же не требуют особых ингредиентов. Давайте подробнее рассмотрим эти два блюда.

Простой рецепт несладкой ячневой каши в мультиварке на воде

Ячневая каша на воде в мультиварке готовится точно так же, как на молоке. В первую очередь следует промыть крупу, а затем смешать ингредиенты (смотреть в первом рецепте) в мультиварке и готовить в режиме «Крупы» в течение 40-50 минут, в зависимости от мощности прибора. Для вкуса после звукового сигнала можно добавить сливочное масло и держать кашу в режиме «Подогрев» в течение 5-10 минут.

Сытная ячневая каша с мясом на воде в мультиварке

Ячневая каша с мясом в мультиварке – вкусный сытный и простой рецепт. Для начала следует обжарить лук и морковку, а курочку (именно этот вид мяса лучше подходит для этого блюда) измельчить на куски порционного размера. По желанию курятину можно потушить вместе с луковицей и морковью в течение 5-9 минут. Осталось только засыпать ингредиенты крупой, а затем сразу же залить водой (важно заливать горячей!). Готовить в режиме «Каша» в течение 41 минуты, после сигнала хорошо перемешать ингредиенты. Для вкуса можно посыпать зеленью.

Выводы

Ячневая каша в мультиварке готовится просто своими руками в домашних условиях. Молотый ячмень – полезная крупа, поэтому каждому периодически рекомендуется употреблять в пищу молочную кашку. Делитесь понравившимися рецептами с другими людьми, оставляйте мнение в комментариях. До скорых встреч!

 

Ризотто с ячменем и нутом в медленноварке

20 ноября 2013 г.

Когда вы готовите этот ризотто с ячменем и нутом в медленном огне, ваша мультиварка сделает всю работу за вас! Цельнозерновые продукты медленного приготовления с добавлением нута и овощей.

После многих лет экспериментов и открытия того, что метод приготовления ризотто работает практически с любым зерном, я довольно часто готовлю цельнозерновые ризотто на ужин.

Я попробовал ризотто из овсяной крупы и ризотто из фарро и капусты.Пришло время позволить моей мультиварке сделать часть работы с этим ризотто из ячменя и нута для медленной варки.

Конечно, поскольку «метод ризотто» подразумевает постепенное добавление небольшого количества горячего бульона в рис или зерна, этот рецепт не является настоящим ризотто.

Но я обнаружил, что использование мультиварки позволяет ячменю медленно кипеть в бульоне, а конечный продукт очень похож на ячмень, приготовленный с использованием традиционного метода ризотто.

Об этом ризотто с ячменем и нутом в медленноварке

Это не традиционный рецепт мультиварки, который можно установить и забыть на восемь часов. Таким способом ячмень готовится всего за два часа. Так что, хотя вы не можете уйти на работу весь день, вы можете уйти по нескольким делам. Или убери свой дом. Или расслабьтесь на диване и выпейте бокал вина.

Просто перемешайте ингредиенты в миске мультиварки, как только вернетесь домой с работы, и через два часа вас будет ждать большая кастрюля с ячменем, морковью, цветной капустой и ризотто из нута!

Достаньте пармезан из холодильника, налейте себе [еще] бокал вина, найдите вилки, и вы готовы к обеду.

Какой ячмень я использую для ризотто с ячменем? В чем разница между перловой и перловой крупой?

В этом конкретном рецепте ячменя используется перловая крупа (иногда называемая перловым ячменем), которая представляет собой ячмень, обработанный для удаления внешней оболочки и части слоя отрубей. Это означает, что он готовится быстрее и менее жевательный, чем традиционный необработанный ячмень.

Какие ингредиенты в ризотто с ячменем?
  • оливковое масло
  • морковь
  • чеснок
  • капуста цветная
  • лук
  • тимьян
  • Крупа перловая
  • фасоль гарбанзо (нут)
  • куриный или овощной бульон
  • соль и перец
  • лимонный сок
  • Пармезан
  • петрушка
Могу ли я сделать это ризотто с ячменем в мультиварке вегетарианским или веганским?

Совершенно верно! Для вегетарианского блюда обязательно используйте овощной бульон вместо куриного. Для веганского блюда используйте овощной бульон и исключите сыр пармезан. Или, хотя я не пробовал это лично, я читал, что пищевые дрожжи являются хорошей веганской заменой сыру пармезан.

Время подготовки 20 минут

Время приготовления 2 часа 30 минут

Общее время 2 часа 50 минут

Состав
  • 1-1 / 2 столовые ложки оливкового масла
  • 3 моркови, очищенные и нарезанные
  • 3 измельченных зубчика чеснока
  • 1/2 головки цветной капусты, нарезанной мелкими соцветиями
  • 1/2 небольшой измельченной желтой луковицы
  • 4 веточки свежего тимьяна
  • 1-1 / 4 стакана перловой крупы, промытой
  • 1 банка (15.5 унций) бобов гарбанзо, промытых и высушенных
  • 2-1 / 2 стакана куриного или овощного бульона без натрия
  • 1-1 / 4 стакана воды
  • 1/2 чайной ложки кошерной соли
  • 1/4 чайной ложки черного молотого перца
  • 1-1 / 2 столовые ложки свежего лимонного сока
  • 1/3 стакана тертого сыра пармезан
  • 3 столовые ложки нарезанной свежей петрушки
Инструкции
  1. Нагрейте масло в большой кастрюле на среднем или сильном огне. Добавьте морковь, чеснок, цветную капусту и лук. Готовьте, пока овощи не станут мягкими, около 5 минут, периодически помешивая.
  2. Добавьте тимьян и ячмень; варить 2 минуты, часто помешивая.
  3. Перелейте смесь в чашу мультиварки. Вмешайте бобы гарбанзо, бульон, воду, соль и перец. Готовьте на сильном огне 2–2–1 / 2 часа или пока ячмень не станет мягким и не впитается большая часть жидкости.
  4. Удалите и выбросьте веточки тимьяна; добавьте лимонный сок. Подавать в теплых мисках, украшенных сыром и петрушкой.
Информация о пищевой ценности:
Доходность:
4
Размер порции:
1
Количество на порцию: Калории: 434 Всего жиров: 20 г Насыщенные жиры: 5 г Трансжиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 13 г Холестерин: 86 мг Натрий: 680 мг Углеводы: 35 г Волокно: 8 г Сахар: 6 г Белки: 29 г
Другие вкусные рецепты из ячменя:
Подписаться по электронной почте
Оставайтесь на связи
.

Минутку …

Включите файлы cookie и перезагрузите страницу.

Этот процесс автоматический. Ваш браузер в ближайшее время перенаправит вас на запрошенный контент.

Подождите до 5 секунд…

+ ((! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + []) + (+ !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] – (!! [])) + (! + [] + (!! [ ]) + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) – []) + (! + [] + (!! []) + !! [] +! ! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [])) / + ((+ !! [] + []) + (! + [] + ( !! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! []) + (! + [ ] + (!! []) + !! []) + (! + [] – (!! [])) + (! + [] + (!! []) + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! []))

+ ((! + [] + (!! []) + !! [] + !! [ ] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + []) + (! + [] + (!! []) – []) + (! + [] – (!! [])) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! []) + (+ !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + ( !! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) – []) + (! + [] + (!! []) + !! [])) / + ((! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] +! ! [] + !! [] + !! [] + !! [] + []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (+ !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (+ !! []) + (! + [] + (!! []) + !! []) + (! + [] – (!! [])) + (+ !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! []))

.

Рецепт говядины и ячменя в медленноварке | Food Network Кухня

  • Смотреть все сезоны
  • Расписание ТВ
  • Видео
  • Магазин
  • Лотереи
  • Журнал
  • Блог
  • Показывает от А до Я
  • Повара от А до Я
  • Информационные бюллетени
  • Рестораны
Рецепты
  • Семейные ужины
  • Здоровый
  • Хэллоуин
  • Наши лучшие рецепты
  • Еда Easy Comfort
Посмотреть все рецепты Рецепт дня
Фаршированные грибные глазные яблоки
Популярные рецепты
Тыквенный сырный шарик
Лучшее жаркое в горшочке
Гратен с брокколи
Слоеный кукурузный пирог с конфетами
Показывает Расписание ТВ Смотрите телепрограмму
  • Ресторан: невозможно

    8 утра | 7c

  • Ресторан: невозможно

    9 утра | 8c

  • Нарезанный

    11:00 | 10c

  • Нарезанный

    12 вечера | 11c

  • Захват кухни

    13:00 | 12c

  • Захват кухни

    14:00 | 1c

  • Захват кухни

    15:00 | 2c

  • Победите Бобби Флея

    16:00 | 3c

  • Победите Бобби Флея

    16:30 | 3: 30c

  • Победите Бобби Флея

    5 вечера | 4c

  • Победите Бобби Флея

    17:30 | 4: 30c

  • Победите Бобби Флея

    18:00 | 5c

  • Победите Бобби Флея

    18:30 | 5: 30c

  • Победите Бобби Флея

    19:00 | 6c

  • Победите Бобби Флея

    19:30 | 6: 30c

  • Победите Бобби Флея

    8 вечера | 7c

  • Победите Бобби Флея

    20:30 | 7: 30c

  • Победите Бобби Флея

    21:00 | 8c

  • Победите Бобби Флея

    21:30 | 8: 30c

  • Сегодня вечером
    Победите Бобби Флея

    10 вечера | 9c

  • Победите Бобби Флея

    22:30 | 9: 30c

  • Победите Бобби Флея

    23:00 | 10c

  • Победите Бобби Флея

    23:30 | 10: 30c

  • Победите Бобби Флея

    12 утра | 11c

  • Победите Бобби Флея

    12:30 | 11: 30c

  • Победите Бобби Флея

    1:00 | 12c

  • Победите Бобби Флея

    1:30 | 12: 30c

  • Победите Бобби Флея

    2 часа ночи | 1c

  • Победите Бобби Флея

    2:30 утра | 1: 30c

  • Победите Бобби Флея

    3:00 | 2c

  • Победите Бобби Флея

    3:30 утра | 2: 30c

  • Победите Бобби Флея

    4 утра | 3c

  • Победите Бобби Флея

    4:30 утра | 3: 30c

Посмотреть все шоу Популярные шоу
Чемпионат по праздничной выпечке
Рождественский конкурс печенья
Бакалейные игры Гая
На кухне
Женщина-пионерка
Кухня
Вкусная мисс Браун
Повара Повара и ведущие
Kardea коричневый
.

Рецепт рагу из бобов и ячменя в медленном огне | Кэти Ли

  • Смотреть все сезоны
  • Расписание ТВ
  • Видео
  • Магазин
  • Лотереи
  • Журнал
  • Блог
  • Показывает от А до Я
  • Повара от А до Я
  • Информационные бюллетени
  • Рестораны
Рецепты
  • Семейные ужины
  • Здоровый
  • Хэллоуин
  • Наши лучшие рецепты
  • Еда Easy Comfort
Посмотреть все рецепты Рецепт дня
Фаршированные грибные глазные яблоки
Популярные рецепты
Тыквенный сырный шарик
Лучшее жаркое в горшочке
Гратен с брокколи
Слоеный кукурузный пирог с конфетами
Показывает Расписание ТВ Смотрите телепрограмму
  • Ресторан: невозможно

    8 утра | 7c

  • Ресторан: невозможно

    9 утра | 8c

  • Нарезанный

    10 утра | 9c

  • Нарезанный

    11:00 | 10c

  • Нарезанный

    12 вечера | 11c

  • Захват кухни

    13:00 | 12c

  • Захват кухни

    14:00 | 1c

  • Захват кухни

    15:00 | 2c

  • Победите Бобби Флея

    16:00 | 3c

  • Победите Бобби Флея

    16:30 | 3: 30c

  • Победите Бобби Флея

    5 вечера | 4c

  • Победите Бобби Флея

    17:30 | 4: 30c

  • Победите Бобби Флея

    18:00 | 5c

  • Победите Бобби Флея

    18:30 | 5: 30c

  • Победите Бобби Флея

    19:00 | 6c

  • Победите Бобби Флея

    19:30 | 6: 30c

  • Победите Бобби Флея

    8 вечера | 7c

  • Победите Бобби Флея

    20:30 | 7: 30c

  • Победите Бобби Флея

    21:00 | 8c

  • Победите Бобби Флея

    21:30 | 8: 30c

  • Сегодня вечером
    Победите Бобби Флея

    10 вечера | 9c

  • Победите Бобби Флея

    22:30 | 9: 30c

  • Победите Бобби Флея

    23:00 | 10c

  • Победите Бобби Флея

    23:30 | 10: 30c

  • Победите Бобби Флея

    12 утра | 11c

  • Победите Бобби Флея

    12:30 | 11: 30c

  • Победите Бобби Флея

    1:00 | 12c

  • Победите Бобби Флея

    1:30 | 12: 30c

  • Победите Бобби Флея

    2 часа ночи | 1c

  • Победите Бобби Флея

    2:30 утра | 1: 30c

  • Победите Бобби Флея

    3:00 | 2c

  • Победите Бобби Флея

    3:30 утра | 2: 30c

  • Победите Бобби Флея

    4 утра | 3c

  • Победите Бобби Флея

    4:30 утра | 3: 30c

Посмотреть все шоу Популярные шоу
Чемпионат по праздничной выпечке
Рождественский конкурс печенья
Бакалейные игры Гая
На кухне
Женщина-пионерка
Кухня
Вкусная мисс Браун
Повара Повара и ведущие
Kardea коричневый
.

как сварить на воде или молоке

Тыквенная каша в мультиварке – рисовая, пшенная, на воде, на молоке. Очень часто этот яркий весенний овощ многие недооценивают. И если кабачки используют относительно часто, то вот тыкву убирают на последний план. Кому-то не нравится ее вкус, а кто-то просто не умеет ее правильно готовить.

На самом деле, эта золотистая красавица просто кладезь полезных веществ, необходимых организму. А за счет своей особенности долго храниться, ей можно запастись на зиму и получать витамины в любое время года.

Отличается тыква и своей универсальностью. Спектр, изготавливаемых из нее блюд, довольно широк — от сладких каш до пряных супов. Сегодня мы с вами поговорим о кашах и приведем несколько рецептов.

Несколько нюансов подготовки продуктов

В первую очередь хочется обобщить в этом пункте общие особенности подготовки ингредиентов, чтобы в каждом рецепте не загружать вас монотонной информацией.

Так как тыква довольно-таки плотный овощ, то у некоторых могут возникнуть проблемы с его подготовкой. Но ваши усилия сполна компенсирует польза тыквы, оказываемая на иммунитет.

  1. Вам потребуется изначально вымыть тыкву от остатков земли, которая может прилипнуть к поверхности, если вы выращиваете овощ сами. Магазинные экземпляры обычно таких загрязнений лишены.
  2. Для большего удобства разрежьте тыкву на две части поперек и, оперев ее об стол, очищайте от кожуры. Для этого овощечистки не подойдут, лучше использовать хорошо наточенный нож.
  3. Когда кожица будет удалена, приступайте к семенам. Их вы можете либо выкинуть, либо высушить в духовом шкафу. Они тоже очень полезны.
  4. В дальнейшем вы будете либо нарезать кубиками, либо тереть чищеный овощ в зависимости от рецепта.
  5. Если вы хотите, чтобы ваша каша получилась рассыпчатой и не склеилась в процессе варки, вам придется потратить немногим больше времени, чем вы привыкли. Предварительно следует тщательно промыть крупу. Делать это придется не один раз, пока вода не перестанет быть мутной.

Пшенная каша с тыквой и молоком

Вам понадобится:

  • Пшено 250 мл.
  • Молоко 500 мл.
  • Вода 250 мл.
  • Тыква 300 гр.

Способ приготовления:

  1. Как уже говорилось в предыстории, промойте пшенку. Удобно это делать под проточной водой, уложив крупу в мелкое сито.
  2. Тыкву нарежьте небольшими кубиками. Если вы хотите более выраженного вкуса этого овоща, делайте кубики более объемными.
  3. Перемешиваем два компонента и отправляем в мультиварку. Следом вливаем стакан воды и ½ требуемого молока.
  4. Устанавливаем на дисплее режим тушения и оставляем минут на 20. В это время вполне можно заняться своими делами.
  5. Спустя установленное время вливаем остатки молока и не забываем при подаче сдобрить сливочным маслицем.

Начинаем готовить

Никто не скажет вам точно, что такое тыква – овощ, ягода или фрукт. Но рис с тыквой по традиции варят сладким. Количество добавляемого сахара зависит от вкуса и возможных противопоказаний (заболевание сахарным диабетом).

Блюдо готовят на молоке и без молока. С молоком получается вкуснее. Такую кашу вы попробуете приготовить в мультиварке Панасоник, используя приведенный рецепт.

Пшенка без молока

Алгоритм приготовления данной каши почти ничем не отличается от предыдущего. Основная разница заключается во времени приготовления. Она увеличивается до 45 минут.

Так же с помощью добавляемой жидкости вы можете регулировать консистенцию каши. Вариант приготовления на воде хорошо подойдет тем, кто постится. А подавать его можно не только как блюдо на завтрак, но и как гарнир.

Вам понадобится:

  • Пшенная крупа 1 ст.
  • Примерно 350 гр. тыквы.
  • Вода 500 мл.

От вас потребуется смешать все компоненты, посолить по вкусу и отправить в мультиварку в режиме тушения. В конце добавьте масло.

С добавлением мяса

Из пшенной крупы, тыквенной мякоти и мяса можно быстро и легко приготовить сытную кашу, которая способна заменить полноценный обед. Для приготовления нужно подготовить некоторые продукты, а именно:

  • свиная мякоть – 0,3 кг;
  • тыква – 0,2 кг;
  • салатный лук – 2 шт.;
  • масло растительного происхождения – 30 г;
  • пшено – 250 г;
  • питьевая вода – 0,7 литра;
  • соль – по вкусу.

Пошаговая варка каши в мультиварке:

  1. Тыква очищается от кожуры, грубых волокон и внутренних семечек. От зеленой мякоти также следует избавляться, она может подпортить вкус. После овощ нарезается в произвольной форме, главное чтобы размер нарезки был не больше 1,5 см.
  2. Отдельно занимаются свининой, с нее удаляются все жилы, а после кусок режется на несколько маленьких. Продукт обжаривается в масле в режиме «Жарка» на протяжении 25 минут. После к мясу закладывается нашинкованный лук и нарезанная тыква, продукты оставляются еще на 10 минут.
  3. Засыпается крупа, заливается вода. Режим на приборе переключается на «Кашу», включается таймер на 10 минут.
  4. На заключительном этапе устанавливается программа «Подогрев», в котором каша должна томиться ровно 25 минут.

Спустя этот промежуток времени блюдо будет готово к подаче. Можно дополнительно украсить его свежей зеленью.

Пшеничка с тыквой

Вам потребуется:

  • Крупа пшеничная 1 ст.
  • Молоко 750 мл.
  • Тыква 300 гр.
  • Ванилин.

Способ приготовления:

  1. Крупу необходимо предварительно замочить в воде, хотя бы минут на 15, а затем хорошенько промыть.
  2. В это время нарежьте острым ножом тыквенную мякоть на небольшие кусочки.
  3. Прежде чем отправить крупу и овощные кубики в чашу мультиварки, ее стенки и дно необходимо промазать сливочным маслом. Делать это необходимо потому, что пшеничная крупа готовится долго и может пригореть.
  4. Добавляем ванилин, щепотку соли и заливаем молоком.
  5. В это раз режим устанавливаем на выпечку и ждем ароматную кашу. Дополнить ее вы можете орехами или любимыми сухофруктами.

Ячка на молоке с тыквой

Вам понадобится:

  • Крупа ячневая 1 ст.
  • Тыква 250 гр.
  • Молоко 3 ст.
  • Масло сливочное.
  • Изюм 100 гр.
  • Орехи грецкие.
  • Мед натуральный.
  • Корица.

Способ приготовления:

  1. Эта кашка очень сытная, а за счет своих мелких крупинок может понравится даже детям. К тому же мы придаем ей дополнительный вкус за счет добавления орехов и меда. Да и готовится она недолго.
  2. Крупу так же промываем, а вот тыкву трем на мелкой терке.
  3. Отправляем в мультиварку все кроме орехов и меда. Их необходимо добавить непосредственно порционно при подаче. Предпочтение отдавайте жидкому натуральному меду.

Тонкости приготовления

Каша с тыквой в мультиварке получится идеально вкусной, если соблюдать такие правила.

  • Используйте хорошо созревший овощ. Мякоть его сладкая на вкус, а разваривается значительно быстрее неспелого плода. Отличить такой можно по полностью сухой плодоножке. Если покупаете тыкву кусочком, попробуйте ее семечку. У зрелого плода семечки сладкие, хрустящие, полные. Подсохшее семя скажет о том, что плод был разрезан давно и успел потерять много влаги, а вместе с ней и полезных свойств.
  • Измельчайте тыкву по необходимости. От размера кусочков овоща зависит скорость приготовления блюда и его консистенция. Так для детского питания принято натирать его на мелкой терке. Для детей старшего возраста можно мелко нарезать плод кусочками или крупно натереть. Для взрослых достаточно и крупной нарезки. Тогда кусочки хорошо сохранят форму в блюде и выраженный вкус. Выбирайте предпочтительную крупу.
  • Теоретически с тыквой можно комбинировать любые каши. Однако классикой блюда считается дуэт овоща с пшенной крупой. Так готовили его на Руси, длительно томили в печи, пока тыквенная мякоть практически полностью растворялась, а крупа становилась пышной, невероятно нежной. Также хорошо сочетаются с продуктом рисовая и кукурузная крупы. Однако усваиваются они организмом по-разному, что важно учитывать при приготовлении блюда детям.
  • Отдавайте предпочтение пшенной каше с тыквой в мультиварке, если готовите блюдо для малышей. Деткам постарше можно предложить рисовую, обладающую обволакивающим и сорбентным действием. На столе взрослых будет уместна каша кукурузная — эта крупа плохо усваивается организмом, но прекрасно очищает кишечник.
  • Доводите овощ до готовности перед закладкой крупы. Тыква готовится дольше пшена и риса. Если хотите получить равномерную структуру блюда, протушите ее минимум 30 минут до мягкости. Проверить готовность просто: нажмите на нее ложкой. Если овощ легко разминается, значит, готов. Тушите тыкву в воде, а крупу разваривайте в молоке. Если после приготовления овоща воды осталось много, ее можно просто слить. Но в этом случае тыквенный вкус не будет слишком выраженным.
  • Чтобы молоко при варке каши не убегало через клапан, смажьте стенки чаши сливочным маслом доверху. Кроме того, положение может спасти корзина пароварки, установленная в чашу с кашей;
  • Если в мультиварке нет режима «Молочная каша», используйте режим «Крупа», «Гречка» («Рис»). Имейте в виду, что на этих режимах почти полностью выпаривается жидкость, поэтому добавляйте горячее молоко после окончания варки;
  • Если к вашей мультиварке не прилагается специальный мультистакан (бывает и такое!), переводите объёмы в граммы и миллилитры: 1 мультистакан равен 160–170 мл.

В мультиварках Редмонд, Панасоник удобно использовать режим «Мультиповар» для приготовления блюда. Изначально следует установить температуру 160° на 30 минут, чтобы протушить тыкву. Затем 90° на 40 минут, чтобы успела приготовиться крупа. Если «Мультиповара» нет, подойдут режимы «Выпечка», «Тушение», «Каша».

Рисовая

Каши из приведенных ниже ингредиентов в среднем хватит на три порции. Хочется отметить, что рисовую кашу многие любят и в оригинальном исполнении, мы же внесем в нее аромат и сладость тыквы.

Предпочтение стоит отдать круглому рису. Длиннозерновой пропаренный будет слишком плотным, и не разварится до нужной консистенции.

Вам понадобится:

  • Один стакан риса.
  • 750 мл. молока.
  • Мякоть тыквы 300 гр.
  • Масло.

Способ приготовления:

  1. Промытый рис вместе с мякотью отправляем в мультиварку, немного подсаливаем и заливаем молоком.
  2. В режиме выпечки готовим в течение получаса, добавляем сливочное масло и оставляем томится минут на 10 при выключенном кухонном приборе.

Молочная каша из кукурузной крупы с кусочками тыквы

Хочется отметить, что блюда из кукурузной крупы следует внести в свое еженедельный рацион хоть в один из дней. Кукуруза благоприятно влияет на выведение токсичных веществ из организма и насыщает его витаминами группы В.

Вам понадобится на 3 порции:

  • Кукурузная крупа 1 ст.
  • Тыква 300 гр.
  • Сахарный песок по вкусу.
  • Молоко 2 ½ стакана.

Способ приготовления:

Отправляем все компоненты в миску мультиварки, устанавливаем на режим «Каша» и готовим в течение 40 минут.

Овсянка

Многие не любят овсяную кашу, особенно на воде, хоть она и очень полезна. Мы вам предлагаем разнообразить ее мякотью тыквы, что придаст ей недостающего очарования.

К плюсам этой каши, помимо ее низкой калорийности, можно отнести и скорость ее приготовления.

Вам понадобится:

  • Геркулес 1 ст.
  • Тыква 200 гр.
  • Масло сливочное.

Способ приготовления:

  1. В данном случае промывать хлопья не стоит, они отправляются в мультиварку в первозданном виде.
  2. Туда же следом отправляете мякоть овоща и заливаете водой в пропорциях 1:3.
  3. Устанавливаете режим для каш и готовите не больше 30 минут.
  4. Подавать следует со сливочным маслом. Для сладости можно добавить немного меда.

«Дружба»

Смешанная каша, отличающаяся своей питательностью, в народе известна под названием «Дружба». Готовится она в равных частях из риса и пшенной крупы, которую предварительно советуем перебрать на наличие ненужного мусора.

Вам потребуется:

  • Рис ½ стакана.
  • Пшено ½ стакана.
  • Тыква 300 гр.
  • Молоко 1,5 стакана.
  • Вода 1,5 стакана.

Способ приготовления:

  1. Манипуляции все те же, единственный совет — порубите тыкву крупно. Чувствующиеся в общей массе волокна выигрышно будут смотреться на общем фоне.
  2. Не забывайте добавить сахара и щепоть соли.
  3. Готовьте в режиме «Каша» полчаса.

Приготовление в мультиварке «Редмонд»

Полезные свойства пшена известны давно, славится крупа и своими вкусовыми качествами. В приготовленном виде она становится нежной, мягкой. Проще и быстрее всего готовится блюдо с помощью мультиварки. Начинают процесс с подготовки ингредиентов:

  • пшенная крупа – 2 стакана;
  • тыквенная мякоть – 400 г;
  • свежее молоко – 1,5 литра;
  • сахарный песок – 1 ст. ложка;
  • сливочное масло – 60 г:
  • соль – ½ ч. ложки.

От сахара можно отказаться либо, наоборот, добавить побольше. Сам процесс приготовления прост, с ним справится каждый желающий.

Пошаговая рецептура следующая:

  1. Пшенная крупа тщательно промывается, этот процесс поможет избавиться от присущей ей горечи. После пшено обдается кипящей водой.
  2. На следующем этапе подготавливается тыква, со спелого и свежего овоща срезается кожура, удаляются семена. После мякоть нарезается некрупными кусочками, для равномерного приготовления кусочки должны быть одинакового размера.
  3. Укладываются тыквенные кусочки в чашку устройства, овощи посыпаются сахарным песком, хорошенько перемешиваются. Слегка обжариваются на сливочном масле, на приборе включается режим с названием «Жарка», достаточно 2-3 минут.
  4. Закладывается к обжаренным тыквенным кусочкам пшено, соль, молоко.
  5. Кухонная помощница переключается, теперь включается опция «Молочная каша», выставляется время приготовления – 45 минут.

После того как прозвучит звуковой сигнал, оповещающий о готовности блюда, можно раскладывать кашу по тарелкам и звать всех к столу. Перед тем как подавать, в каждую порцию можно положить по кусочку сливочного масла, тогда каша станет еще вкуснее.

Сытная перловая каша с тыквой

Наконец мы с вами перешли к рецепту блюда, которое можно подать, к примеру, на ужин. Если вы правильно его приготовите, то даже мужская часть вашей семьи оценить его по достоинству.

Вам потребуется:

  • Крупа перловая 1 ст.
  • Мякоть тыквы 250 гр.
  • Одна репчатая луковица.
  • Средняя морковь 1 шт.
  • Специи.
  • Масло растительное.

Способ приготовления:

  1. Тыкву очищаем и режем кубиками.
  2. Лук с морковкой необходимо переработать так, как вы это делаете для обычной зажарки.
  3. Перловку промываем.
  4. В емкость мультиварки наливаем немного масла, устанавливаем режим для выпечки и ждем, пока нагреется. Только тогда закидываем шинкованный лук и тертую морковь. Если вы положите овощи в еще холодное масло, то они пропитаются излишним жиром.
  5. Когда зажарка приобретет приятный слегка поджаристый оттенок, добавьте специи.
  6. Теперь очередь специй. Вы можете выбрать любые на свое усмотрение. Можете добавить уже скомпонованный букет приправ, а можете поэкспериментировать сами. Если любите пикантность добавьте немного сушеного чили.
  7. Всыпаем крупу и закладываем кусочки тыквы.
  8. Заливаем содержимое чаши так, чтобы жидкость была чуть выше общей массы, примерно сантиметра на два. И оставляем готовится на 40 минут.
  9. Если вы готовите каши в мультиварке, запомните одно правило. После окончания самого приготовления, стоит оставить кашу внутри на несколько минут, для того, чтобы оно «дошла». Ей нужно время потомиться. Так же и в этом случае.

Рецепты приготовления

Тыква занимает почетное место среди любителей кашеварить. Кто хотя бы раз попробовал знаменитую кашу с тыквой, приготовленную с соблюдением всех канонов кашеварения, будет возвращаться к этому блюду вновь и вновь. Самая вкусная и ароматная каша получается в русской печи. А где, скажите, пожалуйста, сегодня можно найти русскую печь? Поэтому мы будем готовить тыквенную кашу в мультиварке. Кухонная помощница позволяет добиться именно «того самого» вкуса, как из русской печки.

Тыква на молоке в мультиварке

Рецептов приготовления тыквенной каши множество, но процесс приготовления в мультиварке без добавления круп, по праву, можно называть самым легким.

Ингредиенты

  • Тыква 300 г
  • Молоко 700 мл
  • Масло сливочное 20 г
  • Сахар 2 ст. л
  • Соль по вкусу
  • Ванилин 1 щепотка
  • Корица 1 щепотка

Общая информация

  • Время приготовления: 50 минут
  • Порции: 2 порции

Приготовление

Мякоть тыквы (300 г) нарежьте кубиками со стороной примерно 1,5 см. Выложите в чашу мультиварки и залейте молоком. Добавьте сливочное масло, сахара и соли по вкусу. Также можно добавить по щепотке ванилина и корицы. Перемешайте. Установите чашу в мультиварку. Закройте крышку и установите программу «молочная каша» или «тушение» на 40 минут. По окончании программы, перемешайте кашу, разминая кусочки тыквы. Приятного аппетита!

Тыквенная каша с гречей и грибами

Тыква и грибы в своем составе содержат огромное количество витаминов, белка и микроэлементов, которые так полезны для нашего организма и особенно хорошо они сохраняются при приготовлении в мультиварке. Тыквенная каша с гречей, грибами в мультиварке получается очень вкусная, ароматная и сытная, а помидоры дополняют ее замечательный вкус.

Ингредиенты

  • Тыква – 200 граммов
  • Гречневая крупа – 120 граммов
  • Грибной бульон – 200 мл
  • Репчатый лук – 1 шт.
  • Помидор маринованный (крупный) – 1 шт.
  • Грибы – 150 граммов
  • Соль, перец – по своему вкусу

Общая информация

  • Время приготовления: 50 минут
  • Порции: 2 порции

Приготовление


Берем 200 граммов очищенной от семян, мякоти и кожицы тыквы и нарезаем ее на кубики среднего размера. Тыква должна быть свежая, не замороженная. Замороженная тыква для приготовления каши совершенно не подходит. Кладем тыкву в кастрюлю. Маринованный или соленый помидор очищаем от кожицы и нарезаем его на небольшие кусочки. Кладем нарезанный помидор в кастрюлю.

Далее мы добавляем мелко нарезанные грибы. Грибы можно использовать свежие или замороженные. Если у вас имеются только сухие грибы, то предварительно их рекомендуется немного отварить. Для приготовления нашей каши, подойдут абсолютно любые грибы.

Мелко нарезаем репчатый лук и тоже кладем его в кастрюлю. На мультиварке ставим режим «Выпечка» на 20 минут. Обжариваем все ингредиенты вместе до сигнала. Затем мы добавляем чистую промытую гречневую крупу.

Далее мы кладем соль и перец по вкусу. В самом конце мы вливаем грибной бульон. Грибной бульон я использую в виде порошка, растворенного в воде. Закрываем крышку мультиварки. На мультиварке ставим режим «Гречневая каша». Готовим гречневую кашу с тыквой, грибами и помидорами до сигнала. После сигнала вкусная рассыпчатая гречка с грибами в мультиварке готова. Приятного аппетита!

Тыквенная каша с рисом в мультиварке

Вариантов приготовления этого блюда существует несколько, но везде главным ингредиентом является тыква, к которой после добавляются другие составляющие. Мультиварка для приготовления сегодняшнего рецепта подходит просто идеально, ведь в ней сочетаются принцип приготовления на плите и в духовке.

Ингредиенты

  • Тыква свежая– 300 г;
  • Рис круглый – 1 мерная чашка от мультиварки;
  • Молоко – 2 мерных чашки от мультиварки;
  • Сахар – 3 столовых ложки;
  • Вода – 1 мерная чашка от мультиварки;
  • Соль – 2 щепотки;
  • Масло сливочное – 30 г.

Общая информация

  • Время приготовления: 2 часа
  • Порции: 4 порции

Приготовление

Тыкву помоем, почистим от кожуры, семечек и внутренних волокон, порежем на небольшие кубики. Можно потереть на тёрке, если не любите крупных кусочков. В кастрюлю от мультиварки положим порезанную тыкву, добавим кусочек сливочного масла, нальём 1 мультистакан холодной воды. Вставляем кастрюлю от мультиварки в основание и включаем режим «Выпечка» на 20 минут. Тыква пропитается водой, станет мягкой, вода выпарится. На этом этапе можно тыкву размять в пюре тефлоновой толкушкой. Такая тыквенная каша в мультиварке понравится маленьким детям.

За это время рис тщательно промоем и добавим к мягкой тыкве, хорошо подойдёт круглозернистый рис. Добавим соль и сахар. Теперь вливаем молоко и тщательно всё перемешиваем. Включаем режим «Молочная каша», готовим под закрытой крышкой. Можно в мультиварке режим каша заменить тушением на один час.

Чтоб определить, сколько варить кашу в мультиварке, следует обратиться к характеристикам вашей мультиварки. Обычно это примерное время около часа.

Готовую кашу заправим маслом и подадим к столу. Существуют разные рецепты каши в мультиварке. Добавкой к тыквенной каше могут стать изюм, курага, яблоки, творог, корица, мак, любимые фрукты и ягоды по вкусу. Вместо сахара можно положить мёд, только добавлять его в самом конце, это сделает блюдо ещё полезней. Приготовить кашу можно не только из риса, но использовать и другие крупы, например, пшёнку. Каша на воде в мультиварке подойдёт тем, кому молоко противопоказано.

https://www.youtube.com/watch?v=vE1AvajPkF8

Овсяная каша с тыквой в мультиварке

Тыквенная каша сама по себе хороша! Особенно если тыква попалась вызревшая, яркая и сладкая. Многие готовят тыквенную кашу с пшеном или рисом, но сегодня мы рассмотрим рецепт с геркулесом.

Ингредиенты

  • Тыква — 500 г
  • Геркулес — 1,5 мульти-стакана (240 мл)
  • Молоко — 320 мл
  • Вода- 320 мл
  • Соль — по вкусу
  • Мёд — 2 ст. л.
  • Масло сливочное — 40 г (по желанию)

Общая информация

  • Время приготовления: 30 минут
  • Порции: 4 порции

Приготовление

Подготовим ингредиенты для тыквенной каши: тыкву, мёд, молоко, воду, геркулес, немного соли. Тыкву очистить и нарезать на крупной тёрке, можно нарезать кубиками. Выложить тыкву в чашу мультиварки и влить один мультистакан воды. Выставить режим “Свой выбор”. Время — 30 минут. Температуру — 100 градусов. Через 10 минут открыть крышку и перемешать.

Внимание! Остерегайтесь горячего пара.

Тыква стала мягкой. Всыпать геркулес. Влить ещё один стакан воды (мультистакан 160 мл). Добавить немного соли. Влить молоко. Перемешать и закрыть крышку. Каша будет вариться ещё 20 минут. Когда прозвучит звуковой сигнал, каша — готова. Можете добавить мёд и масло. Я этого делать не буду, а всё подам на стол. Пусть каждый сам себе положит. Подавать приготовленную в мультиварке кашу из тыквы лучше всего в горячем виде с мёдом, маслом или даже с цукатами.

Тыквенная каша с кукурузной в мультиварке

Каша — это всегда хорошо! Особенно хорошо, если в каше есть овощи и фрукты, тогда это уже не просто роскошная каша, а почти десерт. Ну, кто откажется от такой каши в самом начале дня? Съев тарелочку такой солнечной каши, будешь сиять весь день, прилив энергии и хорошее настроение обеспечены.

Ингредиенты:

  • Вода 250 мл
  • Изюм светлый 50 г
  • Крупа кукурузная 110 г
  • Курага 50 г
  • Масло сливочное 3 ст. л.
  • Мёд 2 ст. л.
  • Молоко 250 мл
  • Соль 1 щепотка
  • Тыква свежая 400 г

Общая информация

  • Время приготовления: 40 минут
  • Порции: 5 порций

Приготовление

Потребуется тыква, изюм, курага, мёд, соль, крупа кукурузная, вода и молоко. Если вы варите кашу полностью на молоке, то можете воду заменить молоком. Я использую воду и молоко в равных пропорциях.

Крупу кукурузную промыть до прозрачной воды. Тыкву почистить и нарезать на кубики, можно использовать кухонный комбайн, что я и сделала. Изюм и курагу залить водой, а потом промыть. Поместить в чашу мультиварки крупу, тыкву, изюм и курагу, нарезанную на кусочки. Добавим масло и немного соли. Сахар в кашу не кладём, уже в готовую кашу добавим мёд. Вливаем воду и молоко.

Включаем мультиварку в режим «молочная каша», автоматически выйдет время 30 минут. В процессе приготовления можете кашу помешать. Через 30 минут прозвучит звуковой сигнал и каша готова. Добавляем в кашу немного мёда и если хотите то масло. Подавайте горячей.

https://www.youtube.com/watch?v=uhnMmodzLQA

Пшенная каша с тыквой в мультиварке

Пшенка со сладкой тыквой — любимое старорусское блюдо. Возможно, кому-то достался его рецепт, передаваемый по женской линии еще от прапрабабушки. Но, если вам не повезло на этот счет, не расстраивайтесь, и воспользуйтесь представленным рецептом этой особенной каши, которую можно приготовить в современной мультиварке. При этом на вкус блюдо получается точь-в-точь, как в старинной печи.

Ингредиенты:

  • пшено — 1 мерный мультистакан;
  • тыква —пара кусочков;
  • молоко —4 мультистакана;
  • сахар—60 г;
  • сливочное масло —40 г;
  • соль —щепотка.

Общая информация

  • Время приготовления: 35–40 минут
  • Порции: 4 порции

Приготовление


Подготовьте ингредиенты: свежее коровье молочко, сладкую тыкву, пшенную крупу, сахарный песок, соль и сливочное масло. С тыквы снимите кожуру, если есть семечки – удалите их ложкой, натрите мякоть на крупной терке (можете порезать в виде кубиков). Пшенку промойте, обдайте кипятком, чтобы устранить горечь. Более эффективно — подержать 10 минут в кипятке.

В чашу мультиварки всыпьте пшено, добавьте измельченную тыкву, сахар, масло и посолите. Залейте 4 мультистаканами молока (к Панасонику идет в комплекте стаканчик объемом 160 мл). Выбирайте программу «Молочная каша», если время не задается автоматически, то 35 минут для варки будет достаточно. Готовьте до сигнала.

После того, как прозвучит первый звуковой сигнал, кашу можно считать готовой, она мягкая и подойдет в качестве детского питания. Чтобы кашка впитала в себя жидкость — оставьте ее на 20 минут на подогреве. Затем перемешайте и раскладывайте по тарелкам. При подаче в каждую порцию желательно добавить кусочек сливочного масла.

Обратимся за советом к профессиональным поварам

У любого блюда есть свои маленькие секреты удачного приготовления. И так как мы готовили сегодня каши с использованием тыквы, хочется знать, на что стоит опираться в готовке этого блюда.

  1. Существует немало сортов этого оранжевого овоща, но если вы хотите добиться большей ароматности, то отдайте предпочтение мускатным сортам.
  2. Готовя в режиме «Крупа» не забывайте, что он настроен на процесс полного испарения жидкости. Чтобы каша не подгорела, добавьте почти в конце немного молока или воды.
  3. Для более нежного вкуса, можно заменить сливочное масло на коровьи сливки жирностью не менее 30%.

Приятного аппетита!

Также на нашем сайте вы можете прочитать: 10 рецептов блюд из овсянки (такого вы не пробовали)!

Особенности

Популярность пшённой каши с тыквой во многом обусловлена большой пользой, приносимой человеческому организму и незначительным количеством противопоказаний у этого продукта.

Стоит отметить, что сочетание пшённой крупы и полезной тыквы — это богатый источник кальция, кремния, железа, фосфора и калия. Их содержание в составе используемых продуктов помогает человеку покрыть суточную необходимость в данных минеральных элементах. Введение в рацион пшённой крупы помогает очистить организм человека от токсичных веществ и снизить уровень холестерина.

Данное блюдо благоприятствует нормальной деятельности внутренних органов пищеварения. Стоит упомянуть, что пшённая каша обладает уникальной способностью сохранять весь набор полезных витаминов и микроэлементов, даже после термической обработки. Ежедневное употребление пшена и тыквы способствует активному сбросу лишних килограммов. Пшёнка способна избавлять от отеков за довольно короткий промежуток времени.

Для того чтобы получить вкусное и полезное блюдо — рекомендуется ознакомиться с некоторыми особенностями. Перед покупкой пшена — обратите внимание на его оттенок. Яркий насыщенный желтоватый оттенок характерен для продукта высокого качества. Чем насыщеннее цвет крупы, тем больше полезных веществ находится в ее составе. Да начала приготовления блюда, не забудьте промыть пшено несколько раз. Вы не только избавитесь от горького привкуса, но и удостоверитесь, что крупа максимально чистая.

Тыква является одним из самых вкусных и полезных овощей. Она доставляет неоценимую пользу организму человека. Состав тыквы является богатым источником таких витаминов, как B, C, E, минеральных веществ — магния и каротина. Несмотря на то что для данного овоща характерно наличие сладкого привкуса — сочетание с пшённой кашей, совершенно не сказывается на фигуре.

При покупке уделите немного внимания внешней поверхность овоща. Определение тыквенного сорта не должно вызвать трудностей. Все возможные сорта тыквы имеют характерный цветовой оттенок, различную консистенцию мякоти, вкус и величину. Самой маленькой величиной обладают тыквы мускатного сорта. Именно овощи этого сорта желательно использовать для приготовления пшённой каши. Вес мускатной тыквы, как правило, не достигает одного килограмма, что значительно облегчает процесс обработки овоща и его приготовление.

Так или иначе, рекомендуется отдавать предпочтение тыквам меньшего размера. Для крупных овощей характерна мякоть с внушительным объемом грубых волокон, вызывающих у большого количества людей малоприятные ощущения при употреблении. Зрелость тыквы определяется наличием твердой кожуры и четко прорисованных линий на внутренней поверхности овоща.

Важно, чтобы кожура была без вмятины, механического повреждения и гнойных пятен. Зрелость овоща определяется и звуком, исходящим от внутренней поверхности тыквы. Наличие звонкого звука является своего рода подтверждением того, что овощ еще недостаточно зрел и был убран значительно раньше необходимых сроков.

Запеченная тыква будет постной и точно не навредит вашей фигуре.

рецептов. Ячменный плов с курицей в мультиварке Куриные ножки с перловкой в ​​мультиварке

Дорогие друзья, сегодня предлагаю вашему вниманию очень вкусное и полезное блюдо – курица с перловкой в ​​мультиварке .

Мне не нужно долго рассказывать о пользе и вкусе курицы. Многие неоднозначно относятся к перловой крупе. Кто-то ее обожает, а кто-то ненавидит. Однако при правильном приготовлении перловая каша получается вкусной и нежной, и вам не нужно будет заставлять ее глотать, как некоторых из нас когда-то заставляла мама в детстве.И мультиварка станет в этом нашим незаменимым помощником.

Если приготовить кашу ячменную с курицей , то блюдо приобретет совершенно новые вкусовые качества. Перловая крупа насыщается ароматом и соком курицы и, отваренная в мультиварке в курином жире, становится мягкой и нежной.

Для приготовления этого блюда курицу можно брать целиком, конечно, потрошить или любую ее часть. Я сегодня использовала куриные окорочка. Это довольно жирная часть курицы, а перловка с ними получается сытной и калорийной.Если взять куриную грудку, особенно без кожи, или куриное филе, то блюдо получится более диетическим, но чуть менее вкусным.

Что нужно взять, чтобы приготовить курицу с перловкой в ​​мультиварке:

  • куриные окорочка – две штуки
  • 1 мультистакан перловой крупы
  • 3 стакана воды
  • 1 чайная ложка соли
  • Куриные специи
  • 3 столовые ложки растительного масла

Как приготовить ячмень с курицей в мультиварке:

Ячмень промываем под проточной водой.Перловку даже замачивать не нужно, но я замочила ее в холодной воде на 15 минут, пока курица жарится в мультиварке. Хуже не будет.

Натереть курицу или куриные окорочка со специями и солью. В мультиварку налить растительное масло и обжарить курицу 15 минут в режиме «запекание» с одной стороны.

Как только прозвучит сигнал, переверните курицу или куриные окорочка.

Заливаем промытую перловую крупу, всыпаем соль.

Залейте горячей водой. Ячмень необходимо варить в мультиварке в соотношении 1: 3, то есть на 1 стакан крупы уходит три стакана воды.

Переводим мультиварку в режим «плов». В этом режиме ячмень с курицей будет вариться до испарения жидкости. Сигнала не дождался и ровно через час выключил сам.

Открываем крышку. уже успели подготовиться.

Подаваем аппетитное блюдо к столу! И курица, и перловая крупа в мультиварке получились очень мягкими и нежными.Приятного аппетита!

Плов в мультиварке – одно из самых популярных и любимых блюд у владельцев этого полезнейшего бытового прибора. А если попробовать заменить традиционный рис перловой крупой, получится не менее вкусно! А в некотором роде плов из перловой крупы будет еще интереснее и необычнее. Такой вариант приготовления перловки с курицей в мультиварке понравится даже тем, кто не очень любит эту крупу, несмотря на всю ее полезность.

Состав

  • 800 г куриные бедра или окорочка
  • 300 г моркови
  • 1 луковица
  • 3 зубчика чеснока
  • Крупа перловая 300 г (2 стакана)
  • 6 мультистаканов горячей кипяченой воды
  • соль (около 1.5 чайных ложек)
  • перец черный по вкусу

Как приготовить плов из перловой крупы в мультиварке

Куриные окорочка промыть в холодной воде, обсушить бумажным полотенцем и нарезать крупными кусочками. Положите в мультиварку кожицей вниз. Выберите функцию НАГРЕВ и установите время приготовления на 45 минут, нажмите кнопку СТАРТ.

Минут через 20 переверните бедра, они должны поджариться, и из них растопится много жира. Обжарить их еще минут 15 со всех сторон.

Лук и чеснок очистить, мелко нарезать и добавить в чашу мультиварки к курице за 10 минут до окончания выбранного режима.

Морковь очистить и натереть на крупной терке. Переложите тертую морковь в мультиварку одновременно с луком и чесноком. Все перемешать и варить оставшееся время до сигнала вместе.

Добавляйте ячмень к тушеному мясу и овощам. Вы можете предварительно вымыть его и ошпарить кипятком, как при обычном приготовлении, но в этом нет необходимости.При таком способе приготовления он все равно получается рассыпчатым, без намека на вязкость или горечь.

Залить мультиварку горячей кипяченой водой, посолить и поперчить плов по вкусу. Все хорошо перемешать и накрыть крышкой (вентиль крышки должен быть открыт). Выберите режим FLOAT и нажмите кнопку START.

Ячмень – это очищенное и переработанное по специальной технологии зерно ячменя.

Количество витаминов, минеральных комплексов, белков и клетчатки позволяет этой крупе занимать лидирующие позиции среди очень большого количества конкурентов.Важным преимуществом ячменя является его низкая стоимость и широкая доступность.

Самая известная – перловая каша, она часто встречается в различных диетах (особенно в лечебных), используется в рационе маленьких детей и ценна как компонент питания подростков. Основными характеристиками ячменной каши являются ее лечебные свойства, высокий уровень пищевой ценности, относительно невысокая калорийность. Завтрак, в состав которого входит перловая каша, придаст бодрости и сил, и продержится до обеда.

Итак, приступим к приготовлению нашего блюда – перловой каши с курицей в мультиварке. Если вы хотите заменить курицу грибами, то вот рецепт для вас.

Процесс приготовления

2. Лук очистить и мелко нарезать. Морковь и три очистить через крупную терку. При желании морковь можно нарезать кубиками или соломкой.

3. На дно сковороды мультиварки налить растительное масло, перейти в режим «Выпечка» (минимальное время – 40 минут).Залить нарезанными овощами, закрыть крышкой и жарить около 20 минут, периодически помешивая.

4. Курицу вымыть, нарезать одинаковыми кусками, натереть специями и солью. К овощам добавить куриное филе и жарить до сигнала.

5. Перловую крупу промыть под проточной водой, выложить поверх обжаренного мяса и овощей в мультиварке. Влейте воду, чтобы она покрыла крупу. Ячмень отлично впитывает жидкость, поэтому не жалейте воды. Кроме того, режим «Плов», на котором будет готовиться наша каша, отличается тем, что в нем испаряется много воды.Поэтому используйте соотношение 1: 4 – так каша будет вкуснее. В мультиварке Redmond программа «Плов» включена в ручную программу, поэтому установите время не менее 60 минут.

6. У меня мультиварка Panasonic и я налил много воды, поэтому время приготовления составило 1 час.

Вкусная и сытная перловка с курицей в мультиварке готова!

Видео рецепт

Чтобы перловая крупа была вкуснее, в нее можно добавлять различные компоненты.Это может быть мясо, овощи, зелень, специи. Вы также можете использовать всевозможные соусы для придания аромата.

Как и овсянка, ячмень содержит большое количество важных витаминов и минеральных комплексов. Крупы славятся наибольшим количеством фосфора среди других злаков, что помогает улучшить обмен веществ и активировать мозг. Тем, кто соблюдает диету, ячмень полезен наличием сложных углеводов, которые надолго сохраняют чувство сытости в организме. Эта каша подходит для очищения организма от шлаков благодаря наличию клетчатки, которая отвечает за правильное функционирование кишечника.Продукт гипоаллергенен. Они могут лечить похмелье, а также последствия отравления.

Есть много способов приготовить восхитительную рассыпчатую кашу из ячменя. Требуется предварительная подготовка крупы. Для того, чтобы каша получилась хорошо проваренной, ее следует заранее залить водой на срок до 12 часов. Пропорции замачивания перловой крупы в воде примерно следующие: один стакан зерен (250 мл) заливают литром воды. По прошествии нужного времени крупу можно варить как обычную кашу.Вы также можете обжарить зерна ячменя перед кипячением.

Если варить кашу на обычной плите, то процесс приготовления займет около 50 минут. Можно сократить это время до получаса, но в этом случае обязательно оберните кастрюлю с кашей теплым полотенцем примерно на двадцать минут. Некоторые рецепты предполагают приготовление перловки на водяной бане. Такой способ приготовления займет около 6 часов. При этом каша получается невероятно вкусной.

В наше время большую популярность приобретает мультиварка (как в рецепте), позволяющая сэкономить время и приготовить полезные блюда.Любой рецепт может быть адаптирован для приготовления в. Такой способ приготовления позволяет одновременно с приготовлением заниматься другими домашними делами. Все, что вам нужно сделать, это подготовить ингредиенты, загрузить их в чашу мультиварки и включить соответствующий режим. Плюс этой чудо-техники еще и в том, что она позволяет сохранить большую часть полезных элементов в ингредиентах после термической обработки.

Готовьте с удовольствием и побалуйте своих домочадцев вкусной и здоровой едой. Приятного аппетита!

Также хотим представить вашему вниманию похожий рецепт – но без мультиварки.

Кухонная техника и посуда:

  • весы кухонные;
  • измеритель;
  • столовая ложка;
  • чайная ложка;
  • разделочная доска;
  • Терка
  • ;
  • Мультиварка
  • ;
  • глубокая тарелка для ингредиентов.

Состав

Пошаговое приготовление

  1. Хорошо промываем 270 г перловки и заливаем холодной водой на 30 минут.
  2. Замариновать 700 г куриного мяса, добавив 0.5 ч. Л. К нему. смесь перцев, 1 ч. сладкой паприки и 0,5 ч. куркума. Туда же отправляем 1 ч. посолить, все хорошо перемешать, втирая в курицу специи.


  3. 1 луковицу мелко нарезать. 1 морковь натереть на крупной терке.


  4. Налейте в чашу мультиварки 3 ст. л. на растительном масле выберите режим жарки овощей и отправьте в масло лук и морковь.


  5. Через 6 минут выключите режим жарки и отправьте перловую крупу к ингредиентам.


  6. Налейте в миску 1 ч. посолить, все перемешать и залить примерно 700 мл воды.


  7. Сверху на крупу выложить маринованное куриное мясо.


  8. Ставим мультиварку в режим тушения на 50 минут. Даем блюду настояться и можем подавать на стол.


Знаете ли вы? Название «перловая крупа» происходит от древнерусского слова «жемчуг», что означает «жемчуг».Таким образом, можно быстро приготовить очень вкусное и полезное блюдо, которое разнообразит обеденный стол и непременно понравится всем членам семьи.

Преимущества

Крупа перловая обладает рядом полезных свойств, положительно влияющих на организм человека:

  • перловая крупа богата лизином, который участвует в выработке коллагена, который помогает сохранить гладкость и эластичность вашей кожи;
  • эта крупа содержит много кальция, железа и магния;
  • Каша ячменная
  • может похвастаться высоким содержанием витаминов группы В, а также витаминов A, D, E и PP;
  • содержит много клетчатки и белка;
  • – мощный антиоксидант и содержит натуральные антибактериальные вещества;
  • Отвар перловой крупы полезен при лечении заболеваний печени, повышении иммунитета, устранении проблем с желудочно-кишечным трактом и улучшении обмена веществ в организме.

Видео рецепт

Предлагаем вам посмотреть рецепт, который поможет вам быстро и легко приготовить вкусную перловку с курицей в мультиварке.

Знаете ли вы, что перловая крупа обладает множеством полезных свойств для организма? Понравился этот рецепт его приготовления? Оставляйте отзывы о блюде и делитесь кулинарными рекомендациями в комментариях.

Время приготовления – 1 час 10 минут.

Ячмень – очень полезная крупа.Он богат витаминами, белками, клетчаткой и различными минеральными комплексами. Все это приводит к тому, что она часто появляется в различных блюдах. Мы просто хотим сегодня представить вашему вниманию рецепт одного из них.

Ячмень с курицей в мультиварке Редмонд – это довольно простой рецепт, не требующий особых усилий. При этом блюдо получается очень вкусным, нежным и сытным. Вы можете приготовить его в нескольких мультиварках. Одна из самых подходящих моделей – Redmond RMC-M4515.Его преимущество в том, что он имеет встроенную программу плова.

Ингредиенты для приготовления ячменя с курицей в мультиварке Редмонд

  • Крупа перловая – 1 мультистакан.
  • Вода – 4 мультистакана.
  • Куриное мясо – 250 грамм.
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Морковь – 2 шт.
  • Соль, специи, масло растительное – по вкусу.

Способ приготовления ячменя с курицей в мультиварке Redmond

1) Перловую крупу заранее залить большим количеством воды.В таком состоянии его можно оставить на 2-8 часов. Такая манипуляция сделает крупу мягче.

2) Очистите и нарежьте лук и морковь небольшими кусочками или соломкой.

3) В чашу мультиварки налить растительное масло, включить режим жарки, затем выложить овощи и обжаривать их при открытой крышке 10 минут, периодически помешивая.

4) Выключить режим жарки, добавить нарезанную мелкими кусочками курицу в мультиварку, налить в миску воды.

Тыквенных блюд для детей 1.Рецепты из тыквы для детей

О пользе перловой каши с тушенкой знают все. Но не все начинают его готовить. Это связано с довольно трудоемким процессом приготовления. Если варить перловую кашу как обычную крупу, есть шанс получить жесткую консистенцию с ярко выраженной горечью. Но при наличии мультиварки приготовление перловой каши приносит исключительно положительные эмоции. Вы узнаете, как приготовить крупу для мультиварки, а какие рецепты позволят приготовить вкуснейшую перловку с тушенкой, узнаете из этой статьи.


Как выбрать крупу?

Перловая крупа – богатый источник многих витаминов и минералов, так необходимых человеческому организму. Тем не менее, именно об этом продукте часто забывают. Когда-то ячмень был пищей исключительно для бедных. Но тренд на здоровый образ жизни сделал свое дело, и теперь перловая каша входит в меню даже самого дорогого ресторана.

Благодаря тому, что медленные углеводы составляют большую часть в составе перловой каши, они наполняют организм энергией и дарят длительное ощущение сытости.Кроме того, ячмень имеет самый низкий гликемический индекс среди всех других злаков. В итоге ячневая каша – это блюдо, которое должно быть в рационе каждого, кто активно борется с лишними килограммами.


На самом деле ячмень – это переработанный ячмень. Иногда этот продукт встречается на полках супермаркетов под названием «ячневая крупа». Следует отметить, что при промышленной переработке ячменя крупа теряет значительную часть важных витаминов и микроэлементов.Перловая крупа – цельнозерновые, очищенные от скорлупы, внешне напоминающие шлифованные. Форма и размер семян составляют несколько категорий этого продукта. К первой и второй категориям относятся крупнозернистые зерна удлиненной формы. Третья, четвертая и пятая категории – это мелкие зерна округлой формы.

Разумнее всего отдать предпочтение перловой крупе, которая продается в картонных коробках. Дело в том, что в целлофановой упаковке перловая крупа быстро приобретает горечь.Это связано с тем, что в зернах ячменя образуется небольшое количество влаги, которой, тем не менее, достаточно, чтобы вредные бактерии начали процесс размножения. Если при покупке крупы вы обнаружили на внутренних стенках упаковки осадок или капли воды, от покупки этого продукта рекомендуется отказаться.

В зависимости от сорта и категории перловая крупа бывает разных оттенков – от бежевого до светло-желтого. Иногда встречается необычный цвет перловки – зеленый.Переживать не о чем, это достаточно качественный сорт этой крупы.

Как замачивать зерна?

Перловые зерна необходимо предварительно замочить, чтобы процесс приготовления проходил намного быстрее. На общее время приготовления влияют несколько факторов – размер зерна и выбранный способ приготовления. Этот продукт можно довести до состояния готовности за пару минут, а можно продлить процесс приготовления до целого часа.

Предварительно замочив перловую крупу, вы избавите себя от длительного пребывания у плиты.

Чтобы правильно провести процесс замачивания перловых зерен, рекомендуется придерживаться рекомендаций специалистов. Для начала рассортируйте крупу так же, как обычно гречку. Удалите темные зерна, различные камешки и камешки, случайно попавшие в упаковку. Переложите очищенные зерна в глубокую миску и залейте холодной водой. Несколько раз промойте крупу энергичными движениями. Скорее всего, на поверхность всплывут промышленные загрязнения, которые также необходимо удалить.Затем слейте воду. При необходимости повторите процедуру еще раз.



Очищенные зерна перловой крупы залить теплой водой из расчета один стакан перловой крупы на четыре стакана жидкости (в данном случае воды). Замачивание обычно проводят на ночь. Вымачивать крупу в воде необходимо не менее двенадцати часов, чтобы зерна как следует набухли и увеличились в размерах. Поэтому рекомендуется использовать кастрюли с глубоким дном.По окончании замачивания воду аккуратно сливают. Для этого желательно прибегнуть к помощи дуршлага с дырочками.

Стоит отметить, что после замачивания крупу многократно ополаскивают под сильной струей воды.



Пропорции и время приготовления

Чтобы перловая каша получилась вкусной и аппетитной, желательно строго соблюдать рекомендуемые пропорции и ориентироваться на время, указанное в рецепте.Как известно, у каши есть две разные текстуры. Блюдо может быть липким или рассыпчатым. Для каждой консистенции существуют определенные нормы соотношения воды и крупы. Если вы хотите получить определенную текстуру, соблюдение пропорций является обязательным.

Итак, чтобы получить вязкую перловую кашу, нужно взять одну кружку крупы и четыре кружки жидкости. Для получения рассыпчатой ​​текстуры количество используемой воды уменьшается вдвое. Таким образом, на одну кружку перловки потребуется две кружки жидкости.



Как упоминалось ранее, процесс приготовления этого продукта может занять от нескольких минут до целого часа.Общее время приготовления занимает от пятидесяти минут до полутора часов при условии, что крупа предварительно не замачивалась. Рассмотрим все варианты приготовления ячменя и время, затрачиваемое на этот процесс. Следует отметить, что время, указанное ниже, является приблизительным и может увеличиваться или уменьшаться в зависимости от типа крупы и выбранного метода приготовления. При условии, что ячмень не замочен, блюдо будет готовиться не менее шестидесяти минут. Замачивание позволяет значительно сократить варку этой крупы – приготовление каши займет не более сорока минут.В готовых пакетиках перловая крупа доводится до готовности за сорок пять-пятьдесят минут.

Ну а в случае использования мультиварки перловую кашу можно приготовить всего за сорок минут. Стоит отметить, что крупа может быть готова через двадцать пять минут. Многие мощные мультиварки способны обработать этот вид круп за такой короткий срок. Поэтому желательно по прошествии первых тридцати минут периодически подходить к мультиварке и проверять блюдо – возможно, оно уже готово.


Рецепты

Правильно подобрав крупу и обработав ее, можно приступать к приготовлению и, например, отваривать. Но сначала стоит вспомнить еще один важный компонент – тушеное мясо. Об этом продукте стоит сказать несколько слов. Как и в случае с ячменем, выбрать рагу довольно сложно. Широкий ассортимент предлагаемых товаров легко запутает рядового покупателя. Во-первых, обратите внимание на упаковку продукта и ее содержимое.

Качественный товар обязательно будет иметь отметку ГОСТ. Это свидетельство того, что продукт соответствует национальным стандартам качества. Никогда не покупайте изделия с надувной крышкой. Это может быть сигналом того, что там активно развиваются споры бактерий ботулизма. Они выделяют один из самых опасных ядов в мире – ботулинический токсин.


Перейдем к одному из простейших рецептов приготовления перловой каши с тушенкой.

Для начала вам необходимо приобрести следующие ингредиенты:

  • одну кружку перловой крупы;
  • две морковки;
  • одна головка лука;
  • банка тушенки;
  • два литра чистой воды;
  • соль, перец черный;
  • масло растительное.

При желании можно замочить перловую крупу на несколько часов. Но это не обязательная процедура. В любом случае сначала тщательно промойте крупу и при необходимости удалите посторонние предметы.


После приготовления крупы налейте в чашу мультиварки небольшое количество растительного масла и слегка обжарьте предварительно нарезанные овощи. Ломтики лука и моркови готовить в течение пятнадцати минут в режиме «Жарить» или «Жир во фритюре». Допустимо добавлять дольки помидора, они добавят пикантности финальному блюду. Помидоры можно заменить несколькими столовыми ложками томатной пасты. В обжаренные овощные дольки добавляется тушеное мясо.Стоит отметить, что говядина послужит лучшей стороной для перловой каши. Но вы имеете право использовать любой. Далее добавляется крупа, но ее рекомендуется заранее ошпарить кипятком. Это гарантирует отсутствие горечи.

Содержимое мультиварки залито водой. Предыдущий режим мультиварки заменен на «Тушение». Названия режимов могут отличаться в зависимости от модели оборудования. Но также для приготовления этого блюда подходят такие программы, как «Плов» и «Гречка».Время приготовления, установленное в программах, фиксировано и, как правило, не превышает шестидесяти минут. Некоторые мультиварки изготовлены таким образом, что программа продолжается до полного испарения воды. За пятнадцать минут до окончания режима желательно добавить соль, перец и любимые приправы. По истечении времени перловую кашу с кусочками тушенки аккуратно перемешивают и оставляют настояться несколько минут. Десяти-пятнадцати минут хватит.

Большинство рецептов ячменной каши с тушеным мясом, в которых используется мультиварка, очень похожи, шаг за шагом. Меняются только ингредиенты. Например, следующий рецепт предлагает отказаться от овощной нарезки, заменив ее обыкновенной долькой чеснока. Два кружка перловки промывают и помещают в емкость мультиварки, сверху кладут несколько зубчиков очищенного чеснока. Затем все содержимое заливается водой или заранее приготовленным бульоном. Активируется один из указанных ранее режимов.После этого нужно дождаться окончания программы (от сорока до шестидесяти минут). Далее, открыв крышку и аккуратно перемешав кашу, добавляем необходимое количество тушенки.

Решая использовать бульон, необходимо, чтобы он соответствовал типу мяса в тушеном мясе. Например, для тушеной говядины используется только говяжий бульон.

Чтобы не было противоречий во вкусе. Если активировать функцию «Разогрев» на десять-пятнадцать минут, блюдо достигнет необходимого состояния и будет готово к употреблению.


О том, как приготовить вкусную перловую кашу с тушенкой в ​​мультиварке, смотрите в следующем видео.

Многие не любят ячменную кашу. Кто-то ассоциирует это с армией, кто-то долго не любит готовить. А теперь мы расскажем, как приготовить перловую кашу с тушенкой в ​​мультиварке. Это блюдо признали вкусным даже самые закоренелые противники ячменя.

Каша перловая с тушенкой в ​​мультиварке – рецепт

Состав:

  • крупа перловая – 2 мультистакана;
  • вода – 6 мультистаканов;
  • – 600 г;
  • репчатый лук – 120 г;
  • специй;
  • морковь – 150 г;
  • масло растительное рафинированное;
  • помидор мясистый – 1 шт.;
  • соль.

Препарат

Тщательно промываем ячмень. Лук и помидор нарезать тонкими полукольцами, а морковь пропустить через терку. Овощи пропустить в мультиварке по программе «Выпечка» на 10-12 минут. Затем закладываем ячмень, а после тушим. Залейте все это водой, добавьте соль и специи по вкусу. Здесь важно не переборщить, потому что, как правило, рагу щедро приправлено специями и достаточно соленое.В программе «Плов» готовим, пока не услышим сигнал. По окончании программы аккуратно перемешайте содержимое мультиварки.

Рецепт ячменной каши с тушенкой в ​​мультиварке

Состав:

  • – 5 стаканов;
  • крупа перловая – 2 стакана;
  • чеснок – 5 зубчиков;
  • тушеное мясо – 1 банка;
  • соль.

Препарат

Ячмень тщательно вымойте и отправьте в кастрюлю для мультиварки.Туда же кладем очищенные дольки чеснока. Залить все это бульоном, закрыть, выбрать программу «Гречка» и оставить до сигнала. Затем открываем мультиварку и кладем тушенку в почти готовую кашу. Перемешать содержимое мультиварки пластиковой лопаткой, затем включить «Нагрев» и оставить на четверть часа.

Как приготовить перловую кашу с тушенкой в ​​мультиварке

Состав:

  • тушенка – 500 г;
  • крупа перловая – 400 г;
  • морковь – 100 г;
  • перец острый – 1 шт.;
  • репчатый лук – 130 г;
  • перец болгарский – 1 ч.
  • томатная паста – 50 г;
  • зира – 1 ч.
  • чеснок – 2 зубчика;
  • перец;
  • масло растительное рафинированное – 40 мл;
  • соль.

Препарат

Приготовление перловой каши с тушенкой начнем с приготовления самой крупы. Ячмень хорошо промываем, а потом сушим. После этого кладем в мультиварку, ставим режим «Выпечка» и обжариваем крупу без добавления масла до появления характерного орехового аромата.После этого достаньте крупу и отложите ее пока. В миску налить масло, положить нарезанный лук и морковь и обжарить, пока лук не станет прозрачным. Положить специи, томатную пасту с овощами, положить стручок перца, перемешать и обжарить около 1 минуты. Затем залить 800 мл воды и после закипания выложить обжаренную ранее крупу. Закройте мультиварку и оставьте на час в программе «Тушение». После этого открываем прибор, добавляем тушенку, измельченный чеснок и готовим в том же режиме еще 10-15 минут.Перед подачей на стол зелень при желании можно добавить в вкусную перловую кашу с тушенкой. Приятного аппетита!


Что такое перловая крупа и какую пользу она приносит многим. В этой статье я хочу привести два рецепта приготовления перловой каши: как приготовить перловую кашу с тушением на плите и как приготовить перловую кашу с тушенкой в ​​мультиварке.

Рецепт ячменной каши с тушенкой и овощами.

1 стакан перловой крупы
1 банка тушенки,
1 луковица
1 зубчик чеснока
1 морковь,
соль и специи по вкусу,
вода.
Ячмень необходимо хорошо промыть. Перловую крупу промываем, пока вода не станет прозрачной. Залейте водой и поставьте вариться на плиту 10 минут.

За это время очистите овощи. Морковь натереть на терке, лук и чеснок нашинковать. Слегка обжарить овощи с добавлением воды и жира из тушеного мяса. Лучше сразу взять сковороду или сковороду. Жаровня также идеально подходит для приготовления ячменя с тушеным мясом. Через 10 минут слейте воду из перловки.Выкладываем его на овощи, добавляем тушеную свинину, курицу или говядину (что вам нравится), солим, перчим и заливаем 1 стаканом кипятка. Закройте крышкой и тушите на слабом огне до готовности. Правда, тушенку можно добавлять в перловую кашу по окончании варки.

Ячневая каша с тушенкой в ​​мультиварке

Еще одно дело – приготовить вкусную рассыпчатую перловую кашу с тушенкой и овощами в мультиварке! Собрали все, нажали кнопку….Красота! Более простого приготовления перловой каши с мясом не встречал.

Подробнее об этом способе приготовления ячменя.

Состав:

2 стакана перловой крупы
1 банка тушеной говядины или свинины
1 лук
1 морковь,
1 помидор,
5 стаканов воды,
соль и специи по вкусу.
Ячмень хорошо промыть водой, овощи очистить и нарезать (лук нарезать, морковь и помидоры натереть на терке). Готовлю перловую кашу и все свои рецепты тестирую в мультиварке Panasonic СР-ТМх28.Мультиварка включается на запекание независимо от того, как долго, потому что мы будем использовать ее как сковороду. И в этом режиме все овощи обжариваются с добавлением жира и сока из тушеного мяса или просто любого масла. Мультиварка выключается, всыпается промытая перловая крупа, доливается вода. Теперь нам нужен режим плова. Выбираем его и включаем кнопку «Пуск». Все! Режим плова в мультиварке автоматический, он будет работать до полного испарения жидкости. По сигналу мультиварки перловая каша с тушенкой перемешивается и подается к столу.Когда муж ест такую ​​вкусную ячменную кашу, он всегда вспоминает время службы. Он говорит, что если бы нам в военном училище подарили такой вкусный ячмень, вряд ли во время обеда мы бы с ложек жгли кашу!

П.С.
Добавить ложку дегтя в ячменную кашу с тушенкой. Без этого не обойтись!

Уважаемые читатели, будьте бдительны при выборе рагу!
Отдайте приоритет качественным консервам, и будете здоровы и счастливы! Помните, что в банке настоящего тушеного мяса не должно быть никаких других ингредиентов, кроме мяса, лука, соли, специй и воды.

Предлагаю вашему вниманию видеоролик, в котором ректор МГУПроизводства Дмитрий Еделев в программе ОРТ «Пробная закупка» рассказывает, как недобросовестные производители консервов заменяют мясо, входящее в рецепт тушенки. по ГОСТу, с соей, жилками и хрящами. Кроме того, в фальсифицированном рагу содержатся химические ароматизаторы и усилители вкуса, которые вызывают привыкание в организме и вредят здоровью в виде нарушения работы центральной нервной системы.Смотрим и вооружаемся:

А вот советы первого канала, как выбрать настоящую тушенку, а не соевый продукт. На что обращать внимание при выборе тушеной говядины или свинины. Смотрим видео и выбираем настоящую мясную тушенку!

Многие из нас не любят ячменную кашу. Потому что они считают это слишком тяжелым. Такой прибор, как мультиварка, отлично справляется с этим недостатком. Ячневая каша с тушенкой в ​​мультиварке получается очень мягкой и вкусной. Он не пригорает и не прилипает к нижней части устройства.Следует напомнить, что крупа перловая очень любит жир. Поэтому в процессе приготовления добавляйте не только сливочное масло, но и растительное.

Кстати, ячмень с гусем или свининой допустимо варить, я использую домашнюю тушенку.

Если используется мясо, его необходимо заранее нарезать на куски и обжарить. Ставлю тушенку в конце варки.

Итак, чтобы приготовить перловую кашу с домашней тушенкой в ​​мультиварке необходимо:

  • Вода – 1 литр;
  • Крупа перловая – стакан;
  • Морковь, лук – 1-2 шт .;
  • Домашнее рагу (можно магазинное) – 200 г;
  • Масло сливочное и растительное;
  • Специи, лавровый лист, соль – по желанию.

Приготовление перловой каши в тушеной мультиварке

В первую очередь особо тщательно перебираю крупы, промываю их проточной водой.


Хочу отметить, что при готовке в мультиварке я не замачиваю ячмень, чтобы не терять время. Каша все равно будет достаточно мягкой.

Я очищаю подготовленные овощи. Лук нарезаю полукольцами.


На терке для корейской моркови натираю морковь.


При желании овощи можно жарить.

В чашу чудо-сковороды наливаю масло (примерно 2-3 столовые ложки).


Кладу перловую крупу промытую и отсортированную.


На очереди овощное ассорти.



Тому, кто любит рассыпчатые каши, нужно уменьшить количество жидкости.

Закрываю крышку, выставляю на дисплее режим “Каша” на 1.5 часов. Периодически помешивайте кашу.


За полчаса до окончания варки добавляю тушенку, лаврушку и масло.


После сигнала наша перловая каша с тушенкой в ​​мультиварке готова! Я даю ей немного настоя и подаю.


Приятного аппетита!

Видео

Предлагаем также видео рецепт приготовления перловки с тушенкой в ​​мультиварке.

Однако приготовить его не всегда удается, так как этот процесс требует много времени и определенных навыков.Современная техника в виде кухонного помощника мультиварки позволяет быстро и легко порадовать своих близких самыми разнообразными блюдами, в том числе и перловой кашей. Предлагаем вашему вниманию несколько способов приготовления этого блюда с тушенкой. Такой вариант отлично подойдет для обеда или ужина.

с тушенкой в ​​мультиварке

Если вы хотите быстро приготовить вкусный и сытный обед из подручных продуктов, то воспользуйтесь нашим рецептом. Ячмень с тушенкой в ​​мультиварке похож на плов в процессе приготовления и готовится в таком же режиме.

Ингредиенты

Для начала нам необходимо приготовить следующие продукты: 200 грамм лука, банка тушеного мяса, три мультистакана воды, перец и соль по вкусу.

Процесс приготовления

Тщательно промойте ячмень проточной водой. Лук очистить, мелко нарезать и выложить в чашу мультиварки. Масло не используем, так как само рагу довольно жирное. Добавьте мясо из банки. Перловую крупу насыпать в чашу мультиварки, всыпать специи, соль и залить водой.Готовим блюдо в режиме «Плов». После этого хорошо перемешайте содержимое миски и подавайте к столу. Перловка с тушенкой в ​​мультиварке получается очень вкусной, сытной и полезной. Благодаря тому, что приготовить его таким способом довольно быстро и не хлопотно, это блюдо обязательно займет постоянное место на вашем обеденном столе. Приятного аппетита!

с рагу: другой рецепт

Для приготовления этого блюда нам необходимо позаботиться о наличии следующих ингредиентов: два стакана перловой крупы, банка тушеного мяса, лук, морковь, помидор, пять стаканов. воды, немного растительного масла, а также соль и перец по вкусу.

Руководство по приготовлению

Тщательно промойте перловую крупу в проточной воде. Чистим и моем овощи. Лук мелко нарезать, помидор нарезать небольшими кусочками. Морковь измельчить. В мультиварку выложить лук и морковь, добавить немного масла. Обжарить овощи в режиме «Выпечка» до румяной корочки.

Открываем банку тушенки и выкладываем ее содержимое на жареные овощи. Высыпать промытую перловую крупу. Тщательно перемешать, по желанию добавить соль, приправы.Залейте воду в чашу мультиварки. Включаем программу «Плов» и варим, пока не услышим. После этого не открывайте сразу крышку, а дайте каше немного настояться. Затем раскладываем содержимое чаши по порционным тарелкам и подаем к столу. Ячмень с тушеным мясом, приготовленный в мультиварке, прекрасно подходит как для обеда, так и для ужина. Это блюдо прекрасно сочетается с разнообразными салатами из свежих овощей. Приятного аппетита!

Приготовление тушенки с чесноком в мультиварке

Если вы любите не только перловку, но и чеснок, то это блюдо непременно придется вам по вкусу.Для ее приготовления нужно взять следующие продукты: полкило тушенки (можно любую другую тушенку на свой вкус), два мультистакана перловой крупы, простая вода – пять мультистаканов, чеснок – 4-5. гвоздики, одна чайная ложка соли, пол чайной ложки специй на свой вкус, пучок свежей петрушки или укропа.

Переходим к процессу приготовления

Перловую крупу промываем и кладем в чашу мультиварки. Влить воду, добавить тушенку, соль, специи по вкусу. Запускаем режим «Плов» и варим час.После этого перемешайте содержимое чаши мультиварки. Включаем режим «Нагрев» и доводим блюдо до готовности еще 20 минут. После раскладываем горячую кашу по тарелкам, украшаем веточкой зелени и подаем к столу. Перловка с тушенкой в ​​мультиварке получается очень вкусной, сытной и ароматной. В это блюдо можно добавить нарезанные свежие овощи или салат. Приятного аппетита!

Как видите, приготовление ячменя в мультиварке с тушенкой совсем не сложный и быстрый процесс.Если вы являетесь счастливым обладателем такого кухонного помощника, то непременно воспользуйтесь одним из наших рецептов, чтобы побаловать своих домочадцев вкусным, простым и полезным блюдом. Кстати, эта каша была одним из любимых блюд самого Петра I, который, как известно, был знатоком практических вещей, которые относились и к еде. В советское время ячмень назывался не сразу: и кирзуха, и шрапнель, и другие очень нелестные эпитеты. Однако, скорее всего, это исходило от людей, которые просто не умели его правильно готовить.Современные хозяйки, имеющие в своем распоряжении мультиварку, не сталкиваются с такой проблемой, ведь они легко приготовят эту вкусную и полезную кашу без особых усилий.

Рецептов приготовления ячменя в мультиварке без замачивания. Каша перловая в мультиварке

Рецепты перловой

Перловая каша в мультиварке

1 час 10 минут

110 ккал

5 / 5 (1 )

Ячменная каша сегодня незаслуженно забыта, хозяйки редко подают ее на стол.Основная причина в том, что крупа варится долго, ее необходимо предварительно замачивать. Но современная кухонная техника вполне способна справиться с такими проблемами. А в перловой крупе полезных компонентов гораздо больше, чем в других злаках – в ней есть витамины A, E, PP, D, фосфор, калий, клетчатка и многие другие вещества, необходимые человеческому организму. Ячменная каша – это спасательный круг для диабетиков и вкусный способ похудеть – при всем богатстве витаминов и микроэлементов ячмень низкокалорийный.Необходимо не полениться и один раз сварить кашу – тогда станет понятно, что в этом нет ничего сложного. Особенно если воспользоваться рецептом приготовления перловой каши без замачивания в мультиварке … А таких рецептов очень много, ведь перловку можно сочетать с разными продуктами. Особенно нежной в мультиварке получается перловая молочная каша.

Как варить перловую кашу на воде в мультиварке

Кухонная техника: мультиварка.

Ингредиенты

Если крупа была предварительно замочена, можно взять на полстакана воды меньше.

Приготовление перловой каши в мультиварке


Видео приготовления перловой каши в мультиварке

Подробно, как варить кашу на воде в мультиварке, вы можете посмотреть в этом видео.

Ячневая каша в мультиварке

Ячменная каша в мультиварке. Сейчас мы покажем вам, как приготовить перловку в мультиварке.

Моем стакан перловки.Выложите в миску и добавьте два с половиной стакана воды, добавьте щепотку соли.

Устанавливаем мультиварку в режим «Каша» на 40-45 минут и включаем режим поддержания температуры. Закрываем крышку и включаем. По окончании программы выдержать перловку в мультиварке под закрытой крышкой 15 минут.

Ячневая каша в мультиварке готова! Приятного аппетита!

———————————————————————————-

Вконтакте https://vk.com/yakex
Instagram https: // instagram.com / yakexru /
Facebook https://www.facebook.com/yakexru
Twitter https://twitter.com/YakexRU
Plus Google https://www.google.com/+yakexRU

– как варить ячмень каша в мультиварке –
– варить кашу перловую в мультиварке –

https://i.ytimg.com/vi/JIkDff9hurw/sddefault.jpg

2015- 09-08T20: 46: 35.000Z

Рецепт ячменной каши на молоке в мультиварке

  • Время приготовления: 3 часа 10 минут
  • Количество порций: 4.
  • Кухонная техника: мультиварка.

Состав

Приготовление перловой каши

  1. Помытую крупу выложить в чашу мультиварки. По возможности можно предварительно замочить крупу не менее чем на 2 часа, а можно на ночь.
  2. Влить молоко и воду, посолить, всыпать сахар. Воспользуемся гречневым режимом.
  3. По окончании режима долить масло, перемешать и активировать режим «Выпечка» на 2 часа.
  4. Подержим еще минут 15 в режиме нагрева.

Рецепт ячменной каши с мясом или тушенкой в ​​мультиварке

  • Время приготовления: 1 ч. 50 мин.
  • Порций: 12.
  • Кухонная техника: мультиварка.

Состав

Мясо можно брать любое. И с говядиной, и с перловкой каша с курицей в мультиварке выходит ароматной и невероятно вкусной. Можно взять уже готовую тушенку, тогда следует просто исключить из рецепта пункт 1, а тушенку уложить вместе с крупой.

Приготовление ячменя с мясом или тушеным мясом

  1. Нарезать мясо кубиками и, добавив немного масла, отправить в мультиварку. Требуется установить режим «жарка» – 15 минут достаточно.
  2. Лук и морковь нарезать. По окончании режима положить к мясу овощи и снова установить режим «жарка», на этот раз достаточно 10 минут.
  3. Теперь очередь укладывать крупу – переложить в миску, добавить специи и залить горячей водой. Активируем режим «выпечка». Времени варки хватает на 50 минут.
  4. Как только время истекло, откройте мультиварку, перемешайте кашу и оставьте в режиме нагрева еще на 10 минут.

Видео по приготовлению перловой каши с мясом в мультиварке

Еще один видеоурок по приготовлению перловой каши с мясом в мультиварке, на этот раз с помидором.

Ячневая каша с мясом в мультиварке – Вкусная ячневая! – Рецепт

Всем привет, сегодня я расскажу и покажу все секреты приготовления вкусных каш из перловой крупы, мяса и овощей.Попробуйте, вы точно не пожалеете!
Итак, набираем в чашу мультиварки ингредиенты:
Масло (у меня подсолнечное масло – пара столовых ложек)
Мясо (у меня говядина – помыть, нарезать кусочками)
Перловая крупа (у меня около 500 гр)
Рубленая овощи (у меня есть морковь и лук, кусочками. Морковь можно натереть)
Чеснок (промытый, не очищенный, 1/2 большой головки или маленький целиком)
Помидор (кетчуп, томатная паста, пассата – что угодно).
Общий объем жидкости 1: 4 (одна часть крупы, 4 части жидкости, включая помидоры)
Соль, перец по вкусу

Режим – тушение.
Общее время тушения 2 часа.
Если мультиварка все время учитывает, включая нагрев воды (например Панасоник) – ставьте на 2 часа смело.
Если мультиварка учитывает только время приготовления, закипания (например, Polaris), установите его на 1,5 часа.

Если есть вопросы, задавайте.

Мой instagram: instagram.com/shiny_elenka/
Мой facebook: https://www.facebook.com/shinyelenkaua

Идеи для завтрака, обеда и ужина из жизни – в рубрике «Живи, чтобы есть» https: // www.youtube.com/playlist?list=PLWj963nVMqmAaI3YKybFuv_6EF3LG2S8R

https://i.ytimg.com/vi/D76DxMHQQ_0/sddefault.jpg

https://youtu.be/D76D02:

:

:

:

:

:

:

:

:

:

Z

Ячменная каша с грибами рецепт в мультиварке

  • Время приготовления: 1,5 часа
  • Количество порций: 8.
  • Кухонная техника: мультиварка.

Состав

Грибы можно брать любые.

Приготовление перловой каши с грибами

  1. Промываем крупу и заливаем кипятком. Через час снова смойте.

  2. Лук мелко нарезать, грибы нарезать.

  3. В чашу мультиварки налить масло, опустить грибы.


    Будем использовать режим «жарка», через 3 минуты добавляем лук и жарим еще 10 минут.

  4. Добавить перец, соль, намазать крупу и все перемешать.Залить смесь кипятком.

  5. Включаем режим “рис, крупы”.


    Через 35 минут блюдо готово. Вы можете держать его в тепле в течение получаса.

Видео приготовления каши перловой с грибами

Рецепт с грибами в мультиварке. На видео очень подробно показан процесс приготовления.

ВКУСНЫЙ БАРЛИН С ГРИБАМИ, КАК ПРИГОТОВИТЬ В МУЛЬТИВАРКЕ РЕЦЕПТ № РЕЦЕПТЫ ДЛЯ МУЛЬТИПОВАРКИ

Перловая крупа с грибами в мультиварке Redmond.Простой рецепт ячменя пошагово. Как приготовить перловку с грибами в домашних условиях. Каша перловая в мультиварке. Рецепты мультиварки. Мультиварка. Постный рецепт в мультиварке.

НИЖЕ ВКУСНАЯ ДОМАШНЯЯ ЕДА И ЛЕГКИЕ РЕЦЕПТЫ ДЛЯ ПОВАРНИЦЫ 🔽🔽🔽
Простые рецепты первых блюд здесь: https://www.youtube.com/playlist?list=PLNEK0fyiGD1N2RJksBe1PUllnJSVI4_NP
здесь: https: простые рецепты для основных блюд www.youtube.com/playlist?list=PLNEK0fyiGD1PzjeGQaFh5nY3iNwtWo8BZ
Простые рецепты выпечки здесь: https: // www.youtube.com/playlist?list=PLNEK0fyiGD1OSmXvnt72tbCHLdV4n-u6s
Простые рецепты овсянки здесь: https://www.youtube.com/playlist?list=PLNEK0fyiGD1OjRk0N5qG7rBfKpnBI5E0N5qG7rBfKpnBI5E2USD 9000ROOY2 300 грн. – крупа перловая
500 гр. – грибы (шампиньоны)
150 г – лук
Подсолнечное масло
Перец черный молотый и соль
720 мл. – вода

КАК ПРИГОТОВИТЬ ПОРАЛЬНЫЙ РЕЦЕПТ ЖЕМЧУГА
⏰ Время приготовления:
Грибы и лук обжарить 15 минут в режиме «жарка», добавить ячмень, соль, перец, воду и варить 35-40 минут на рисе / зерновой »режим.

Наш семейный канал на YouTube: https://www.youtube.com/channel/UC1i8Zx0z5QTPVi9GByNbYzQ
Мы во Вконтакте: http://vk.com/multivarka_video
Мы в Одноклассниках: http://ok.ru/multivarka .video
Мы в Instagram: http://instagram.com/multivarka_video/
Мы в Google plus: https://plus.google.com/communities/108040370000877732111
Мы в Twitter: https: // twitter. com / multivarka_
Мы в Facebook: https://www.facebook.com/multivarkavideo/
Мы в Periscope: https: // www.periscope.tv/PetrushenkoLifeVlog
Видео с разборкой рецептов на канале: https://www.youtube.com/watch?v=OaeMtQbOYBQ

Как приготовить торты, простые рецепты: https://www.youtube.com/playlist ? list = PLNEK0fyiGD1PU6nyzqGTf9_c30E3AgJTW

Рецепты быстрых сладких кексов и пирогов: https://www.youtube.com/playlist?list=PLNEK0fyiGD1PDc4RKCAogHKbzwaqeHWlist/ru/salt/salt/data/salt/sale/salt/salt/sale/salt/salt/sn/ = PLNEK0fyiGD1OmRU-gc6Kj6UZpiRIBO0PJ

Посуда для поста: https: // www.youtube.com/playlist?list=PLNEK0fyiGD1M1708VQagh5L24_tfMd24U

Рыба и морепродукты: https://www.youtube.com/playlist?list=PLNEK0fyiGD1PoemDs9sZg1tciIbWs40YM

Вкусные Куриное: https://www.youtube.com/playlist?list=PLNEK0fyiGD1MQYSTSe_BCWy99aVTsUb9j

REDMOND MULTIVARKER: http://multivarka.pro/lp_ready4sky/skycooker_m900s/

# recipe # food # recipes for a мультиварка # recipe # мультиварка # recipe мультиварка

https: //i.ytimg. com / vi / k9Db-fhdJiI / sddefault.jpg

2017-09-03T18: 59: 46.000Z

Мультиварка поможет значительно сэкономить время при приготовлении ячменя.
Ячмень можно варить не на воде и не на молоке – подойдет и бульон, особенно если его варить. Есть и детский вкусный вариант – в кашу можно добавить сухофрукты, орехи, цукаты или свежие фрукты.


Ячменная каша – довольно сытный и полезный гарнир к обеденному столу или ужину.В Древней Руси это блюдо было очень популярно. Современные хозяйки, возможно, из-за продолжительности приготовления, варят ячмень очень редко. С появлением различной кухонной техники, в данном случае мультиварки, приготовить перловую кашу несложно. А если у вас есть мультиварка с функцией скороварки, то нежный и вареный ячмень придется по душе всем без исключения в доме. Самую обычную перловую кашу в мультиварке приготовить очень просто. Моя модель – Moulinex CE500E32 с функцией скороварки, а значит приготовить перловую кашу в мультиварке по этому рецепту с фото уйдет 50 минут.Также советую обратить внимание на не менее вкусный и полезный рецепт, который также несложно приготовить в мультиварке.

Необходимые ингредиенты:
– перловая крупа 250 г,
– вода 700 мл,
– соль по вкусу,
– масло по вкусу.

Рецепт с фото пошагово:


Положите перловую крупу в глубокую емкость. Залить холодной водой. Разотрите зерна между пальцами, чтобы удалить оставшиеся чешуйки.Чаще меняйте воду, пока она не станет полностью прозрачной. Если вы используете мультиварку-скороварку, перловую крупу не нужно предварительно замачивать. Если у вас обычная мультиварка, промытые перловые зерна залейте холодной водой и оставьте на 5-6 часов, удобнее на ночь.


Поместите крупу в чашу мультиварки. Добавьте немного соли.


Залейте нужное количество воды. Чтобы ускорить процесс нагрева воды, используйте горячую воду.Плотно накрыть крышкой. Установите носик клапана в положение готовки под давлением. Запустите программу рис / крупа на 50 минут.


Слегка откройте клапан, выпустите пар. Откройте крышку. Как видно на фото, перловая каша хорошо проварилась и впитала всю жидкость. При необходимости добавьте кусочек масла и соль. Можно кашу со сливочным маслом,

Перловая крупа или перловая крупа не очень популярна в средней полосе России, ее добавляют только в маринованные и грибные супы.Но и многие этого не делают, потому что большинство мужчин жалуются своим дамам, что ели эту кашу во время службы в армии.

Но зря, ведь правильный продукт, приготовленный с соблюдением всех технологий, позволит разнообразить повседневный стол и даже удивить членов семьи вкусным блюдом.

Каша из этого вида каши была очень популярна в Древней Руси, тогда ее принято было называть царской кашей, и ее нужно было подавать на стол только в будние дни, а по праздникам ячмень был одним из главных мест на столе.И это неудивительно – ведь в этом зерне содержится много витаминов и минералов, необходимых для хорошего самочувствия человека.

Каша перловая, приготовленная в мультиварке – основные тонкости приготовления

  1. Одним из важнейших принципов приготовления перловой каши, помимо правильного выбора продукта в магазине, является тщательное промывание крупы перед приготовлением. Менять холодную воду необходимо не менее 6-7 раз, оставив крупу в воде на несколько минут.Если крупа некачественная, сначала нужно будет тщательно ее отсортировать от мусора и мусора;
  2. Также качественную перловую крупу перед приготовлением можно обжарить на сухой сковороде без ополаскивания до золотистого цвета, а затем приготовить, следуя рецепту;
  3. Не жалейте масла для подачи этой каши на стол в качестве гарнира. Это масло хорошо сочетается с ячменем и может служить простым соусом;
  4. Как ни странно, но вкуснейшая каша получится, если ее запарить.Но на эту подготовку уйдет не менее 6-7 часов.


Ячмень в мультиварке, приготовленный на воде

Время приготовления

калорийность на 100 грамм


Как быстро и легко приготовить перловую крупу в мультиварке, чтобы использовать ее в качестве гарнира?

Этапы приготовления:


Хотите сделать настоящее кулинарное открытие для себя и своей семьи? Вместо надоевшего риса или овсянки варите ячмень на молоке.

Время приготовления – 75 минут.

калорий на порцию – 126 калорий.

Этапы приготовления:

  1. Перловую крупу хорошо перебрать и промыть. Переносим в чашу мультиварки, которую предварительно нужно смазать маслом, чтобы каша не «убежала» при закипании молока;
  2. Добавьте сахар и соль по вкусу, добавьте 2 стакана воды, включите специальный режим на 50-55 минут;
  3. После того, как прозвучал сигнал, в почти готовую кашу добавить масло и молоко и снова установить режим на 15-20 минут.Затем кашу необходимо потемнить не менее получаса и нагреть;
  4. Можно подавать кашу с медом, свежими ягодами, сгущенкой и шоколадной стружкой.

Такой вариант вам понравится своей простотой – ведь не нужно готовить отдельный гарнир к мясу с грибами. Осталось только салат нарезать или открыть банку домашних солений.

Этапы приготовления:

  1. Сухие грибы замочить в горячей воде, дать постоять, процедить через сито, не выливая ароматную жидкость.При необходимости грибы можно нашинковать;
  2. Добавьте в мультиварку немного масла и ребрышки и обжарьте их до золотистой корочки и аппетитности;
  3. Добавить к мясу промытый ячмень, чеснок, мелко нарезанный лук. Очень хорошо все приправлять специями и солью, добавлять веточки ароматных трав;
  4. Залейте все 2 стаканами воды и поставьте тушиться на 45-50 минут. По истечении положенного времени пробуем блюдо на предмет соли, готовности крупы, добавляем сливочное масло, зелень и консервированный грибной бульон;
  5. Переключаем мультиварку в режим нагрева и тушим блюдо 2-3 часа до полной готовности мяса и круп.

Для приготовления этого блюда подойдет любая часть курицы или курицы, но очень вкусно получится с бедрами без кожи и костей и свежими вешенками.

Время приготовления 95 минут.

калорий на порцию – 155 калорий.

Этапы приготовления:

  1. Лук, чеснок нарезать, морковь нарезать тонкими ломтиками. Грибы промыть, отрезать нижнюю и грубую часть ножек и довольно крупно нарезать;
  2. Куриные бедра посыпать солью и перцем, натереть любимыми приправами и специями по вкусу;
  3. Положить бедра в чашу прибора, немного обжарить, не добавляя масла, добавить овощи, тушить еще несколько минут, затем добавить перловую крупу.Остается только уравновесить блюдо солью, добавить еще специй и добавить 2-3 стакана воды. Тушить час, после чего блюдо можно подавать.

Рецепт тушеного мяса в мультиварке

Пожалуй, самое простое в приготовлении второе блюдо, которое отлично подходит для приготовления на даче. Тогда, когда все будут заняты весенними делами, сытное мясное блюдо пригодится и вашей семье очень понравится.

Время приготовления 95 минут.

калорий на порцию – 132 калории.

Этапы приготовления:

  1. Для приготовления этого блюда необходимо использовать только качественные консервы. Тушеное мясо может быть из свинины или говядины; также подойдет банка консервированной курицы в собственном соку;
  2. А овощи можно даже в домашних условиях чистить и нарезать, складывать в емкости уже в измельченном виде, чтобы не тратить на это дачное время;
  3. Налейте в чашу мультиварки немного масла, добавьте овощи и крупы, добавьте воды и тушите до готовности ячменя;
  4. С осторожностью посолите и приправьте блюдо специями, так как консервы содержат как достаточное количество соли, так и пряные специи.А вот добавление в блюдо свежей зелени при подаче – совсем не помешает;
  5. Добавить в кашу с овощами ячмень, стараясь при этом не использовать замороженный поверх продукта жир, и оставить дачную посуду в подогретой примерно на 1,5 часа, чтобы крупа пропиталась всеми ароматами.
  1. Чтобы каша сварилась быстрее, ее нужно хорошо промыть и замачивать не менее 5-6 часов, желательно на ночь;
  2. Чтобы каша была сочной и рассыпчатой, при нагревании ее следует заправлять кусочком сливочного масла;
  3. Нельзя использовать нежирное мясо для приготовления, а вот жирная свинина или баранина отлично подойдет к блюду, сделав его мягким и ароматным;
  4. Блюдо с перловой получится более рассыпчатым, если вы съели зерно после замачивания, тщательно промойте в горячей воде, это поможет дополнительно смыть с зерен крахмал и шелуху;
  5. Лучшие режимы мультиварки для приготовления перловой крупы – «Тушение» и «Каша».Можно использовать режим «Плов», но стоит обратить внимание на крупу – в этом режиме она может подгореть снизу;
  6. При покупке обращайте внимание на внешний вид зерна – оно должно быть чистым, такого же размера и достаточно маленьким, тогда приготовление займет немного времени;
  7. Для приготовления этого блюда подойдет любая модель кухонного помощника. Если у вас есть мультиварка с функцией скороварки, то и крупы, и мясо приготовятся намного быстрее – примерно за полчаса.

Перловую крупу хозяйки обычно игнорируют, предпочитая готовить гречку, рис, овсянку. И они делают это напрасно! По набору витаминов и минералов практически все они ей значительно уступают. Кроме того, из ячменя делают ячмень, который на протяжении многих веков был основой питания наших предков. Поэтому в силу генетических причин пищеварительная система наиболее приспособлена к перевариванию этой зерновой культуры. К тому же крупы – одни из самых дешевых.

Экономные домохозяйки, заботящиеся о здоровье своих близких и соблюдающих диету, всегда должны иметь на кухне стратегический запас ячменя. Он полезен, прекрасно питает, активизирует пищеварительный тракт за счет высокого содержания клетчатки и менее калорийен, чем популярные злаки. Это еще и вкусно, если правильно приготовить.

Это больше хлопот или польза?

Не любят эту крупу из-за ее твердости – она ​​очень плохо вареная. Вместо чудесного блюда очень часто получаются твердые комочки, покрытые непонятной слизью и совершенно неаппетитные.Или все будет хорошо вариться, но так долго, что дно пригорит, придав всей каше неприятное послевкусие.

Традиционно эту крупу готовили в русской печи, где долго хранились при понижающейся температуре. Современные хозяйки варят его на плите около 20 минут, а затем отправляют в духовку на полтора-два часа, чтобы получилось нечто подобное. Это ужасно хлопотно. Есть способ попроще: можно без особых усилий наслаждаться этим блюдом даже каждый день, если научишься варить перловку в мультиварке.

Этот прибор позволяет правильно прожарить крупу, а получается она почти как из традиционной русской печи.

10 минут, меняющих вкус

Не думайте, что, только насыпав крупу в чашу и выставив нужный режим, вы получите кашу идеальной консистенции. Как вкусно приготовить перловку в мультиварке? Повозился с ней 10 минут.

В первую очередь, крупу хорошо промыть теплой водой. Емкость, в которой проводится промывка, должна быть достаточно большой, чтобы жидкости оказалось в три раза больше, чем сухого продукта.Внимательно следите – часто попадаются камешки, чешуйки от зерна. Кроме того, вода становится мутной от крахмала. Если не смыть, он осядет на дно миски и пригорит – каждые пять минут не помешать. Так что засыпьте крупу 7-8 раз. Последний – горячая вода.

По поводу ячменя можно перефразировать известную поговорку: семь раз промыть, один – сварить. Но еще лучше замочить его на два-три часа перед приготовлением и отварить в новой воде.

Если перловая каша в мультиварке предназначена на завтрак, можно сделать его немного проще – выдержать час, слить жидкость, налить свежую и оставить в миске, поставив на отложенный старт.

Где кнопка «готовить вкусно»?

Блюдо получится намного вкуснее, если в кашу для варки налить кипяченую или бутилированную воду. Обычная водопроводная вода слишком жесткая, и зерна становятся отличной базой для осаждения из нее всевозможных солей.Они портят вкус, хотя в остальном все сделано на отлично. На четыре объемных части ячменя понадобится 9 воды, молоко или водно-молочная смесь (то есть на четыре с половиной стакана наполняем два стакана). Добавить соль, сахар по вкусу.

В зависимости от модели мультиварки выберите режим «Плов», «Приготовление», «Нормальный», «Каша на молоке» (даже если вы варите в воде). Хорошо, если ваш прибор после окончания основной программы перейдет в режим нагрева – если подержать на нем кашу, она станет еще вкуснее.

А что у нас на перловку?

Приготовленная таким образом в мультиварке крупа перловая может служить гарниром, а может быть, основным блюдом. Если добавить к нему вареный мак или варенье, получится традиционное русское блюдо «коливо». А если хотите подарить близким сытный и вкусный ужин, предложите им перловку с мясом.

Еще один вкусный вариант – если в готовую кашу влить немного смеси творога с молоком. Получается очень полезная пища, богатая белком.Он отлично подходит для детей, которым для роста требуется много белка; тем, кто сидит на диете, поскольку он способствует снижению веса за счет сжигания мышц, а не жировых отложений.

Ячмень – это сбалансированное блюдо, богатое витаминами и минералами, ценным источником легкоусвояемого белка. Следуя нескольким простым рекомендациям, его также можно сделать вкусным, а с некоторыми добавками он вообще станет одним из фаворитов в рационе.

Ячменная каша пользуется не очень хорошей репутацией у хозяйок. И это не случайно.Дело в том, что каждый, кто хоть раз был в больнице, помнит несимпатичную серую липкую массу, которую выдают вместо перловой каши. И мужчины тоже с большим отвращением вспоминают о том, как каждый день ели ячменную кашу в армии. Но дело вовсе не в перловой каше, а в поварах, которые не умеют ее варить. О ценности перловой каши свидетельствует тот факт, что она широко применяется как в армии, так и в госпиталях. И даже эту сероватую кашу тоже можно вкусно приготовить, особенно если взять ее со сливочным маслом и добавить в нее орехи.Теперь мы расскажем, как приготовить вкусную перловую кашу в мультиварке. Ячневая каша, приготовленная в мультиварке KAMBROOK в режиме «Каша», получается мягкой, но при этом рассыпчатой ​​и не липкой. Из указанного количества ингредиентов получается 8 порций перловой каши с арахисом.

Информация о вкусе Второе: злаки

Состав

  • Перловая крупа – 1 стакан
  • Питьевая вода – 2 стакана
  • Масло – 50 г
  • Арахис (сушеные орехи, очищенные) – 100 г
  • Соль по вкусу


Как приготовить ячмень в мультиварке с орехами

Промойте перловую крупу и поместите ее в чашу мультиварки.


Крупу залить водой, добавить сливочное масло.


Соль по вкусу.

Закройте мультиварку, поверните рычажок на крышке, чтобы заблокировать ее. Выберите в меню режим «Каша». Нажмите кнопку «Пуск». По сути, мультиварка КАМБРУК позволяет выбрать время приготовления каши. Но в этом случае, поскольку мультиварка работает под давлением, установленного по умолчанию времени в режиме «Каша» вполне хватит, чтобы приготовить вкусную перловую кашу.Это двадцать пять минут. Спокойно занимайтесь своими делами, мультиварка все сделает за вас. Когда вы услышите звуковой сигнал об окончании приготовления, дождитесь, пока давление упадет до атмосферного, затем откройте мультиварку.


Просто перемешайте кашу и добавьте промытый, сушеный, очищенный от кожуры арахис. Если у вас арахис не сушеный и в кожуре, просто вылейте его сначала на сухую сковороду, жарьте до тех пор, пока кожица на орехах не начнет трескаться, затем остудите и очистите орехи от кожуры.


Перемешать перловую кашу с орехами, снова закрыть крышку мультиварки.Дать каше постоять минут пятнадцать, после чего можно будет подавать на стол готовую вкусную ячменную кашу с арахисом. Каша получается очень сытной из-за наличия орехов. И какую пользу это принесет вашему здоровью! Ешьте на здоровье!


Вместо орехов в перловой каше можно добавить в мультиварку измельченные курага, персики, малину или клубнику.

Гречневая каша вязкая в воде как варить.Как приготовить гречневую кашу-намазку на воде

Размещение объявлений бесплатное и регистрация не требуется. Но есть премодерация рекламы.

Гречиха – семя гречихи обыкновенной или обыкновенной треугольной формы; это не имеет ничего общего с другими злаками. Гречка возникла в Северной Индии, ее одомашнили более пяти тысяч лет назад. Она пришла к славянам из Византии, с этим у них связывают ее название «гречка». В Европе его до сих пор называют «русским хлебом».

Гречка содержит лецитин, благотворно влияющий на работу поджелудочной железы и печени, железо, медь, марганец, цинк, кальций и фосфор. Последние два укрепляют кости человека, а железо и медь улучшают процесс кроветворения.
Белок гречки содержит большой набор аминокислот. Также гречка содержит важные для человеческого организма витамины B1, B2, E, P и PP.

Преимущества

Гречневая каша – ценный диетический продукт, который нельзя заменить правильным питанием ни в каком возрасте.В гречке содержится большое количество нежной клетчатки, которая попадает в кишечник непереваренной, способствуя его очищению, нормализуя его работу. Имея в своем составе пектин, гречневая каша подходит и для ужина. Благодаря этому веществу организм очищается от всего вредного и ненужного, улучшаются процессы пищеварения, сохраняется микрофлора кишечника.
Лецитин, входящий в состав гречки, также способствует работе вилочковой железы, которая вырабатывает и активирует защитные антитела и фагоциты.Кроме того, употребление гречневой каши в пищу повышает иммунитет, сопротивляемость болезням.

Приложение

Чтобы каша стала вязкой, ее нужно приготовить из толченой гречки, называемой продел, и хлопьев. Для приготовления вязкой гречневой каши на воде залейте крупу водой в соотношении 1: 2 (крупа: вода) и поставьте на сильный огонь под плотной крышкой на 3-5 минут. Как только вода закипит, огонь уменьшают, чтобы поддерживать умеренное кипение, превращаясь в самом конце в очень слабое.Вода должна полностью выкипеть, даже не оставаясь на дне кастрюли. Для этого лучше брать посуду не эмалированную, а металлическую, с выпуклым дном, на котором есть утолщение. Для приготовления такой каши идеально подойдет казан. Благодаря такой конструкции жидкость быстрее закипит со дна, а каша будет равномерно прогреваться и набухать.

Есть еще одно важное правило при приготовлении гречневой каши. После того, как крупа залита и залита водой, нельзя снимать и открывать крышку, трогать или размешивать – любое вмешательство в процесс только навредит.

Последние темы форума на нашем сайте
  • volterra / Совместное использование филлеров разных марок
  • Bell / Какую маску можно сделать, чтобы избавиться от черных точек?
  • Лана / Кто-то делал пиллинг в салоне? Что вы порекомендуете?
  • Преподаватель / Интересуюсь методами омоложения лица.
Другие статьи раздела
Ячменная каша на воде
Если взять зерна ячменя, очистить их от органических и минеральных примесей, удалить цветочные пленки, но не измельчить, а потом растолочь, то получится ячневая крупа.При измельчении зерен ячменя удаляется вся скорлупа и часть алейронового слоя; они содержат основную массу полезных свойств цельного зерна. В результате получается ячмень, внешне красивый, но содержащий меньше полезных свойств, чем ячневая крупа. В зависимости от степени измельчения ячменной крупе присваиваются номера от №1 до №3, но деление по сортам не используется. Крупа всех сортов сохраняет полезные свойства цельнозерновой, отличия только в размере измельченных частиц.
Зерна мягких сортов пшеницы
Пшеница – одна из самых популярных культур в мире. Эта культура всегда играла особую, священную роль в жизни славянских народов. Его начали выращивать очень давно. По мнению археологов, первые плантации пшеницы появились 9 тысяч лет назад в регионах Азии и Египта.
Каша из манной крупы на воде
Каша из манной крупы – уникальная по своему составу крупа, изготовленная из пшеницы мелкого помола.Он подразделяется на подвиды в зависимости от того, какая пшеница использовалась для производства круп: твердые, мягкие или смешанные сорта.
Манную крупу готовили в России еще в средние века, но манная крупа была очень долгое время недоступна обычным людям, ее ели только по-настоящему состоятельные люди. Причина заключалась в его высокой стоимости.
Каша ячменная
Каша ячменная производится из ячменной крупы, которая представляет собой элементы измельченных ядер ячменя различных размеров и форм, отделенных от пленок цветков.
Гречка (готовка)
В горных районах Индии и Непала гречиха выращивалась около 4 тысяч лет назад. Точных сведений об импорте гречки в Россию нет, хотя по одной из версий она пришла к нам из Греции, что отражено в ее названии. Достоверно известно, что этот злак был известен на территории Киевской Руси уже в X-XI веках.
Bulgur
Довольно необычное для нас слово – название сорта злаков из пшеницы.Письменным булгуром стали пользоваться в странах Ближнего Востока, со временем – на Балканах, затем – в странах Средиземноморья. История этого актуального в настоящее время продукта насчитывает около тысячи лет. Булгур изготавливается из твердых сортов пшеницы; это родственник ячменя. Но, в отличие от ячки, булгур подвержен термическому воздействию, затем его сушат на солнце и измельчают до муки мелкого помола.
Овсяная каша
Толокно – это мука, изготовленная из зерен овса или ячменя, сначала пропаренная, высушенная, обжаренная, очищенная и измельченная.
Пшеница, в отличие от молотой муки, наделена прекрасным вкусом, очень питательна за счет сохранности всех частей зерна, а в молотой муке часто теряются наиболее питательные фракции. Поскольку овсянка сохраняет все элементы исходных растений, овсяная мука готова к употреблению без какой-либо обработки.
Раньше овсянку готовили из овса, который готовили на ночь в теплой духовке. Белки злаков изменились, и мука из этих зерен потеряла способность образовывать глютен, но при этом имела возможность набухать в воде и загустевать.
Пшенная каша рассыпчатая
Пшенная, из которой делают пшенную кашу, прижилась давно, примерно с 3-го тысячелетия до нашей эры, благодаря неприхотливости и морозостойкости. Но первыми это оценили китайцы. Не так давно просо было «фирменным» блюдом на столе наших бабушек. Ее любят как за хороший вкус, так и за пищевую ценность. Пшено – недорогая и доступная крупа, многим напоминающая о детстве.
Крупа ячменная
Ячмень не зря считается древней крупой, выращиваемой человеком. Он был хорошо известен со времен неолита. Родиной ячменя считается Азия. Этот злак выращивали в Древней Греции, Риме и Египте. Популярность ячменя объясняется тем, что его использовали при создании первых алкогольных напитков, в частности пива. Также он отличается неприхотливостью в процессе выращивания и скороспелостью, за что стал любимым и довольно распространенным злаком.Кроме того, в древности из этой крупы пекли хлеб, без нее старались не проводить ритуалы и обряды. Также эта культура играла роль валюты – ей платили за выполненную работу.
Гречка
Гречка – крупа, полученная из посева гречихи. Родиной гречки считается Северная Индия, где ее называют «черным рисом». Его начали выращивать здесь более 5 тысяч лет назад. На Руси это растение называют гречкой, потому что оно было завезено славянами из Византии в 7 веке.

Казалось бы – сколько тех случаев, кашу варить 🙂
А тут много … Честно говоря, я не тот, кем был в детстве, даже во время учебы по специальности кашами не заморачивался . Они прошли быстро. Теперь даже не помню почему. И на практике, и на работе гарниров не встречал. Пока не вышла замуж 🙂.
Как оказалось, я вообще не умел варить рассыпчатую кашу. А муж категорически не узнавал (мазает).

Чтобы сохранить молодую семью, мне пришлось учиться 😉. Я начал с гречки.
В детстве и отчасти в юности гречка относилась к «дефицитной» статье. Не помню, чтобы она так свободно лежала на прилавках (как Геркулесовы хлопья в то время, например). Не помню, чтобы мама часто его готовила. Вот само определение «часто» – у каждого свое. Гречка у меня сейчас примерно раз в неделю, это нормально для меня и не беспокоит мою семью. Лично я уважаю ее просто с молоком, такой густой суп.Не люблю сахар в кашах (манная каша и овсянка не в счет) и “плавающее” масло.

Ну где же мы без ГОСТа, а точнее – Сборника рецептов? У каши тоже есть свои правила :).

Но при приготовлении вязкой каши я столкнулся с некой особенностью современной гречневой крупы, выращенной не знаю где … Об этом в процессе.

А пока не забывай кликать по рекламным баннерам сайта – ты мелочь, а мне приятно :).Больше кликов – веселее работать и наполнять сайт новыми рецептами.
Большое спасибо!

  • Общее время: 35 минут
  • Приготовление: 5 минут
  • Приготовление: 30 минут
  • Порций: 4
Состав:
  • – 1 стакан
  • – 2 стакана
  • – вкус
  • – 50 г
  • Каша вязкая
  • – 50 г (чуть более 1/3 стакана)
  • – 160 мл
  • – вкус
  • – 2 г
  • – 15 г
Порядок приготовления:

Итак… любая каша начинается с промывания крупы теплой, а затем и горячей водой. Все, кроме манны, Геркулеса и … гречки! Об этом рассказывают и Сборник, и Книга о вкусной и здоровой пище, и учебник по технологиям. Честно говоря, я был удивлен. Насчет гречки. Ибо как его не смыть – там столько гадостей!
Перед мытьем крупу просеивали через сито для удаления мучений и примесей. Затем крупы перебираются. Честно говоря – за более чем 20 лет работы такого не видел.Но представьте – 4-5 кг крупы повар переживет !? Надо отдельно нанимать человека. Они ничего не трогают. залить холодной водой, размешать – всплыла вся гадость. И та самая мука (можно сказать – крупяная пыль, то есть мелкие кусочки крупы), всплывают инородные крупы и мы их легко и быстро убираем (например, ложкой). В идеале это непросто, но этот метод значительно экономит время.
Также следует помнить, что при полоскании крупа впитывает воду, особенно гречка.Поэтому долго не возимся и промываем сразу перед тем, как выложить в кастрюлю.

Вода закипела, солим и кладем крупу. Довести до кипения, убавить огонь наполовину и варить под крышкой 15 минут. Опыт подсказывает, что современная гречка уже впитала все эти два стакана. Добавьте масло, закройте крышкой, выключите нагрев и оставьте в таком виде на 15 минут.
Наша каша будет рассыпчатой ​​и слегка «al dente» 🙂

Кстати, согласно «Сборнику», на «отговорку» рассыпчатой ​​каши (в зависимости от крупы) отводится от одного до четырех часов (в зависимости от крупы).

Каша гречневая вязкая .

Что нам говорит ГОСТ? Он говорит нам, что вязкая каша – это густая масса. При температуре 60-70 градусов (естественно – по Цельсию) держится на тарелке как горка, не растекаясь. А из одного кг крупы получается 4-5 кг готовой каши (а рассыпчатой ​​- 2,4 кг).

Что сказать о современной гречке, видимо выращенной в Китае. Не всякая крупа готова превратиться в вязкую кашу.Он быстро впитывает первую воду, оставаясь сырым, добавьте такое же количество (да, 160 г), и он продолжит готовить вместе с вами. И при приготовлении будет такой же рассыпчатой, как и предыдущая. Только не al dente.
Вязкую кашу можно приготовить на смеси молока и воды. Технология та же: варила – кашу всыпали, добавляли соль, добавляли сахар – варить до загустения, помешивая хоть иногда. Накрыть крышкой и поставить на очень умеренном огне до готовности каши.Добавьте масло.

Что еще вы можете сказать о времени приготовления? Почему сейчас его нужно гораздо меньше, чем когда писалась Книга о вкусной и здоровой пище или составлялся Сборник (который просто переписывается из года в год)? То, что крупы стали другими – да. Но обратите внимание на горшки;). В настоящее время многие перешли на кастрюли с толстым вварным дном, которое равномерно распределяет тепло и надолго сохраняет температуру внутри сковороды. Думаю, это тоже очень важный факт, который сокращает для нас время приготовления не только каши.

Кстати, на фото очень «тягучая» каша занимает передний план.
Как говорится найди отличия;)

В следующий раз поговорим о рисовой каше. Вот где есть побродить 🙂

С детства все знают, насколько полезна гречка. Каша из этой крупы – обязательное блюдо в рационе спортсменов, вегетарианцев и всех людей, которым по тем или иным причинам приходится придерживаться строгой диеты. Гречка богата железом, поэтому рекомендуется при анемии.Он содержит кальций, магний и клетчатку, которые помогают очистить кишечник. Ежедневное употребление гречневой каши позволяет значительно улучшить здоровье. Но именно с приготовлением крупы у многих часто возникают проблемы. Не все знают, какое должно быть соотношение гречки и воды при варке, в результате чего каша получается либо слишком вязкой, либо остается сырой. Как правильно варить гречневую кашу по-разному, мы расскажем в нашей статье.

Подготовка ингредиентов

В приготовлении гречневой каши нет ничего сложного, если придерживаться традиционной технологии.Однако для этого нужно не только знать соотношение гречки и воды, но и уметь правильно подготовить ингредиенты перед тем, как отправить их на сковороду.
Перед приготовлением каши гречку необходимо перебрать, отделив крупный и мелкий помет, и хорошо промыть, несколько раз сменив воду. Даже если на упаковке крупы указано, что продукт уже готов к варке, все же стоит промыть гречку. И только после этого чистую и влажную гречку отправляют на сухую сковороду для запекания и запекания.Благодаря этому способу можно избавить крупу от лишней влаги, после чего она быстрее сварится и окажется рассыпчатой.

Вкус приготовленной каши зависит не только от правильного приготовления крупы, но и от качества воды. Желательно брать очищенную или фильтрованную воду, так как высокая жесткость отрицательно сказывается на вкусовых качествах готового блюда. Соотношение гречки и воды для приготовления каши – 1: 2, то есть жидкости должно быть вдвое больше, чем крупы.Варить в кастрюле с толстым дном. Не рекомендуется использовать эмалированную посуду. Таким образом, качество приготовленной гречневой каши зависит от:

  • от правильного приготовления круп; качество воды; соотношение воды и гречки; правильно подобранная кастрюля.

Когда все компоненты будут готовы, можно переходить непосредственно к процессу приготовления.

Как варить гречку: соотношение воды и крупы для рассыпчатой ​​каши

Учитывая вкусовые предпочтения большинства людей, можно сказать, что самой лучшей считается рассыпчатая гречневая каша.Он идеален как гарнир к мясным блюдам, но также довольно часто используется как самостоятельное блюдо.


Пошаговое приготовление рассыпчатой ​​каши выглядит следующим образом:

  1. Приготовьте сковороду для каши. Переберите и промойте крупу. Соотношение гречки и воды при приготовлении рассыпчатой ​​каши составляет 1: 2, а это значит, что на 1 стакан крупы нужно взять 2 стакана жидкости, налить воду в кастрюлю и довести до кипения. Солить по вкусу. Обжарить и обсушить гречку на сковороде.Высыпаем в сковороду гречку. Накрыть крышкой и варить на слабом огне 15 минут. По истечении указанного времени открыть крышку, сверху положить кусочки сливочного масла. Теперь кастрюлю можно снять с огня.

Чтобы гречка была еще вкуснее, кастрюлю с кашей рекомендуется обернуть чем-нибудь теплым примерно на час.

Как приготовить вязкую гречневую кашу

Если рассыпчатая каша идеальна для гарниров, то для детей, пожилых людей и послеоперационных больных лучше варить тягучую гречку.Рецепт его приготовления отличается от предусмотренного для рассыпчатой ​​крупы. Для этого блюда гречку не нужно жарить, а количество жидкости следует увеличивать. Соотношение крупы и воды в этом случае составляет 1: 4. Это означает, что для приготовления вязкой каши нужно на 1 стакан гречки взять 4 стакана жидкости.


Время приготовления такой каши будет уже не 15 минут, а примерно 35-40, чтобы крупа успела как следует выкипеть. После этого также рекомендуется обернуть сковороду чем-нибудь теплым, чтобы блюдо хорошо настоялось.

Гречка в мультиварке: соотношение воды и крупы

Готовить гречку в мультиварке еще проще и вкуснее. В самых популярных моделях для этого, как правило, предусмотрен специальный режим «Гречка». Если такой функции нет, можно использовать другой подходящий по смыслу режим: «Рис», «Крупа» или «Каша». Для приготовления гречневой каши в мультиварке крупу необходимо таким же образом промыть под проточной водой, а затем высушить прямо в чаше мультиварки, выбрав режим «Жарка» или «Выпечка».После этого крупу заливают водой, добавляют соль и выставляют соответствующий режим. Время приготовления 40 минут. Затем откройте крышку мультиварки и положите сверху кусочки сливочного масла.

Соотношение гречки и воды в мультиварке нужно выбирать в соотношении 1: 2½, то есть на 1 мультистакан крупы нужно брать 2,5 таких же стакана жидкости. В этом случае у вас получится вкусная рассыпчатая каша. Если нужно приготовить тягучую посуду, то количество воды следует увеличить до 4-х мультистаканов.

Рецепт гречневой каши в мультиварке с молоком

В качестве полезного завтрака детям и взрослым можно предложить приготовить кашу на молоке. Выше уже был предложен рецепт, по которому гречка готовится в мультиварке. Соотношение воды к крупам в этом случае составляет 1: 2½. Для приготовления молочной каши эту пропорцию следует увеличить, а часть воды заменить молоком.


Чтобы каша стала рассыпчатой, крупу обжаривают, предварительно установив режим «Жарка».Затем выберите режим «Гречка» или «Молочная каша» и залейте крупу водой (1 стакан) и молоком (3 стакана). После этого крышка мультиварки закрывается. Программа сама устанавливает время – 40-50 минут в зависимости от модели.

Приготовление гречки в пароварке

Гречка готовится в пароварке в следующей последовательности:

  1. Крупа очищена от крупного мусора и промыта под проточной водой. Чистую гречку выкладываем в посуду для риса и заливаем фильтрованной водой.Соотношение гречки и воды при варке в пароварке составляет 1: 1. Это значит, что на 1 стакан крупы нужно взять столько же жидкости. Включите пароварку и установите время приготовления блюда – 35 минут. По истечении времени вытащите таз с гречкой, и вы сможете наслаждаться вкусом такого полезного блюда.

Гречка в горшочках: соотношение воды и крупы

Гречка, приготовленная в горшочках в духовке, получается не менее вкусной, чем в мультиварке, а следить за приготовлением блюда совсем не нужно.Достаточно поставить кастрюлю в духовку, и через 40 минут можно вынуть ее и подавать рассыпчатую кашу к столу. Соотношение гречки и воды в этом случае будет 1: 2, как и при традиционном способе приготовления в кастрюле на плите.


По этому рецепту гречку несколько раз промывают водой и кладут в кастрюлю. Сверху крупу нужно посолить (1 чайная ложка соли на 1 стакан крупы) и залить двумя стаканами горячей кипяченой воды. После этого накройте кастрюлю и отправьте в разогретую до 160 градусов духовку.Варить 40 минут.

Рецепт приготовления гречки по-купеческой

В отличие от традиционной гречки в горшочках, в купеческой рецептуре все компоненты блюда заранее доводятся до полуготовности на плите и только потом отправляются в духовку.
Сначала на сковороде обжаривают нарезанные кусочками небольшую луковицу, морковь и свинину (200 г). Соль добавляется по вкусу. При этом гречку отваривают в кастрюле до полуготовности. Соотношение крупы и воды при варке 1: 1, то есть крупу кипятить не следует.После этого мясо и кашу укладывают в горшочки слоями, не доходя до края 2 см. Сверху добавляется 50 мл воды, чтобы крупа была готова. Блюдо готовится в горшочках 40 минут при температуре 160 градусов.

Каша гречневая для первого прикорма

Не менее важно определить правильные пропорции воды и крупы при приготовлении гречневой каши для первого прикорма. Гречка – гипоаллергенная и безглютеновая крупа, поэтому с 6 месяцев вводится в рацион малыша одной из первых.

Для приготовления детской каши для прикорма гречку предварительно хорошо промывают. Соотношение крупы и воды при варке будет примерно 1:10. Чистую гречку перекладываем на противень и сушим в духовке. В это время нужно в кастрюле вскипятить стакан очищенной воды, а затем всыпать в него гречку (2 столовые ложки). Варить 40 минут, пока каша не станет достаточно вязкой. После этого его нужно измельчить в блендере, остудить и предложить малышу на обед.

Гречневая каша вязкая на воде , богатая витаминами и минералами, такими как: кремний – 59,6%, магний – 11,1%, марганец – 17,2%, медь – 14,8%

  • Кремний входит в состав гликозаминогликанов в качестве структурного компонента и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом обмене, синтезе белков, нуклеиновых кислот, оказывает стабилизирующее действие на мембраны, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия.Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышенному риску развития гипертонии, болезней сердца.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, участвующих в метаболизме аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной ломкостью костной ткани, нарушением углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов с окислительно-восстановительной активностью и участвует в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями в формировании сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
по-прежнему скрывать

Вы можете увидеть полное руководство по наиболее полезным продуктам в приложении


В этой статье я собрал все советы начинающим кулинарам, как приготовить гречку.Чтобы получилось вкусно, следуйте этим простым советам. И в качестве бонуса расскажу о пользе гречки. Думаю, многие этого не знали и, прочитав, обязательно начнут чаще включать гречку в свой рацион.

Чтобы гречка стала рассыпчатой, варите ее в кастрюле 15 минут.

Пропорции гречки и воды

Правильное соотношение гречки и воды – один к двум. На один стакан крупы нужно два стакана воды.

Как правильно варить гречку?

Вначале крупу нужно перебрать, так как могут застрять камешки, затем промыть холодной водой.Для усиления вкуса (но не обязательно) гречку можно нагревать на сухой сковороде 3-4 минуты, постоянно помешивая, чтобы не пригорело.

Берем кастрюлю с толстыми стенками, лучше не эмалированную. Налейте воду без хлора. Если нет фильтра, для смягчения вкуса воды ее можно сначала вскипятить и добавить 3-4 столовые ложки молока или чайную ложку сливочного масла.

Как приготовить рассыпчатую гречку

Соотношение гречки и воды для рассыпчатой ​​каши 1: 2 (на один стакан гречки на два стакана воды).Это строгие пропорции, и «на глаз» лучше не делать.
Ставим на сильный огонь, доводим до кипения.

Делаем огонь до минимума, закрываем крышкой и варим 15 минут. При этом ни в коем случае не открывать и не мешать – каша не только варится на кипятке, но и готовится на пару. Вот почему давка должна быть закрыта.

После того, как каша сварится, лучше дать ей испариться, завернув ее в одеяло на 10 минут. После того, как каша настаивается, солим и добавляем сливочное масло, перемешиваем.

Можно ли гречку сразу залить кипятком – Да, можно. Но тогда он будет готовиться на 5 минут дольше.

Как приготовить вязкую гречневую кашу

Для приготовления не рассыпчатой, а вязкой хорошо сваренной каши возьмите воду или молоко в соотношении 1 к 4 (на один стакан крупы, четыре стакана воды или молока). Варить дольше – 35-40 минут. Солят в конце варки.

Как варить гречку в пакетиках

На одну пачку гречки нужно насыпать 1.5 литров воды. Пакетик опустить в кипящую подсоленную воду и варить 20 минут. Один пакет – это примерно две порции гарнира.

Готовим в мультиварке

Чтобы приготовить гречку в мультиварке, нужно строго следовать инструкции, прилагаемой к вашему прибору. Приведу инструкцию к мультиварке Панасоник-СР-ТМх28. Если в модели Panasonic-SR-TMh20 можно запросто приготовить 1 стакан гречки, то в модели Panasonic-SR-TMh28 чаша больше и производитель предлагает готовить из двух мерных стаканов.

Итак, в чашу мультиварки нужно насыпать 2 мерных стакана гречки. Производитель рекомендует заполнять стекло строго до края; не следует заливать крупу горкой. Затем нужно залить 4 мерными стаканами воды, посолить. Поставил программу «Гречка». При приготовлении каши ни в коем случае не открывайте крышку мультиварки. Ведь гречка на самом деле готовится на пару.

За 9 минут до окончания приготовления на дисплее появится обратный отсчет минут 9-8-7 и так далее.По окончании приготовления раздастся звуковой сигнал, и прибор перейдет в режим нагрева. Здесь уже можно открыть крышку, быстро добавить кусочек сливочного масла и оставить мультиварку в режиме нагрева еще на 10 минут.

История происхождения гречки

Гречка – это очищенные от кожуры плодов ядра семян чудесного злакового растения гречихи. Родина гречки – Непал, горные районы Индии. Он появился на Руси в 7-8 веках нашей эры, был выращен греческими монахами в русских монастырях.В Европе у него много названий: татарское, языческое зерно, зерно бука, зерно арабское.
Гречневая каша издревле была традиционным и одним из самых любимых блюд русской кухни. Это «черная каша», королева всех злаков, по словам Суворова: «Героическая еда».

Сорта гречки

Гречневая крупа подразделяется по степени целостности зерен. Самым полезным, неразмолотым является целое ядро ​​гречки, бывает I, II и III сортов (в зависимости от размера калибра, количества посторонних примесей).Ядро используйте для приготовления гарниров и рассыпчатой ​​каши.
Гречка – дробленое зерно с нарушенной структурой. Из него делают вязкую кашу.
Смоленская крупа – крупа гречихи сильно измельченная. И, наконец, гречневая мука. Из него делают блины, пельмени, пельмени. Он не подходит для выпечки хлеба, так как не содержит глютена (глютена).

Полезные свойства и пищевая ценность гречки

Хорошая каша – гречневая, но для чего она нужна? Начнем с того, что это абсолютно экологически чистый продукт.К почве неприхотлив, в удобрениях не требует. Кстати, вкус гречки сразу меняется от удобрений, поэтому их просто не используют.
Гречиха – единственная зерновая культура, которая сама вытесняет сорняки, поэтому гербициды не нужны. А благодаря содержанию в нем большого количества клетчатки он также отлично очищает наш кишечник, печень от шлаков, тяжелых металлов и холестерина.

Белок

По сравнению с другими злаками, гречка содержит большее количество растительного белка: 13.6 грамм на 100 грамм крупы или 5,7 грамм на 100 грамм готовой каши. Например, в мясе содержится 15-18% белка. По составу белок гречки близок к белку куриного яйца. В нем 18 аминокислот, из которых 8 незаменимые, которые не синтезируются в нашем организме, то есть должны находиться в пище. Например, лизин и нетионин. Они усваиваются из гречки на 80%.

Жиры

Углеводы

Гречка – углеводы сложные, медленные.Они постепенно высвобождаются и поглощаются клетками тела, обеспечивая длительное насыщение и устраняя быстрое повышение уровня сахара в крови.

Минералы

Минеральный состав гречки еще более уникален. Он содержит рекордное количество железа, необходимого для кроветворения, а также медь, кал для сердечно-сосудистой системы, фосфор, кальций, цинк, необходимые для кожи, ногтей, волос, зубов. Кобальт, магний, йод, молибден – для работы нервной системы.

Витамины

Гречка содержит витамины: B1 – для центральной нервной системы, B6 – для нервных путей, B9 (фолиевая кислота) – для кроветворения, витамин E (витамин красоты).

А для получения витамина РР – рутина, он является натуральным сырьем и используется в фармакологии. Этот витамин укрепляет стенки кровеносных сосудов, борется с атеросклерозом, варикозным расширением вен, артритом, геморроем и хрупкостью кровеносных сосудов.

Этот злак также содержит фенольные соединения, которые защищают его от повреждений.Хорошо держится даже при повышенной влажности.
Органические кислоты (яблочная, лимонная), содержащиеся в гречке, улучшают пищеварение и способствуют усвоению мяса, рыбы, овощей. Чтобы оставаться здоровым, достаточно два-три раза в неделю есть гречневую кашу.

Гречка для похудения

Благодаря уникальному белковому составу гречка может быть рекомендована для кратковременной монодиеты, несмотря на довольно высокую калорийность – 132 ккал на 100 грамм каши.
И поскольку он обладает способностью улучшать основной обмен веществ в организме, другие лишние углеводы сжигаются в огне его калорий.

На гречневой диете можно сколько угодно есть каши и при этом худеть. Употребление гречки в пищу позволяет сжигать больше калорий, чем она содержит сама.

Любимые рецепты с гречкой

Вот мои любимые рецепты гречки, которые, надеюсь, помогут вам разнообразить свой рацион этой полезной крупой.

Лучшие рисоварки 2021 года

Кредит: Проверено / Бетси Голдвассер

Zojirushi Neuro Fuzzy Logic – лучшая рисоварка для большинства людей.

Кредит: Проверено / Betsey Goldwasser

В этой рисоварке используется технология индукционного нагрева для равномерного приготовления риса.

Кредит: Проверено / Джексон Ракар

Эта рисоварка Panasonic проста и недорога.

Как мы тестировали рисоварки

Кредит: Пересмотрено / Бетси Голдвассер

Мы приготовили рис, тушеные овощи и пельмени и сравнили характеристики каждой плиты.

Тестер

Бетани Квока протестировала первую партию этих рисоварок в 2018 году. Как домашняя повар, у нее нет времени присматривать за горшком с рисом, кипящим над плитой, пока она одновременно жарит партию тофу и овощей, что привело к ей искать рисоварку, которая могла бы решить эту важнейшую для нее задачу.

Валери Ли, писатель Reviewed по кухне и кулинарии, продолжила работу Бетани и в 2020 году испытала совершенно новую партию плит.Выросшая в азиатской семье, она привыкла видеть простой белый рис в еде три раза в день, что помогло сформировать ее мнение о самых тонких вкусах риса. Ее тестирование было сосредоточено на способности повара готовить большое количество видов риса, учитывая растущую популярность коричневого риса и других злаков.

Испытания

Кредит: Проверено / Бетси Голдвассер

Мы сосредоточили наши тесты на приготовлении различных видов зерна.

Перед тем, как начать тестирование, мы часами просматривали другие обзоры, различные кулинарные сайты и веб-сайты производителей, чтобы найти лучшие рисоварки, достойные их места на прилавке. После первого тестирования шести рисоварок в 2018 году мы протестировали еще девять от известных и новых на рынке брендов в 2020 году, чтобы выяснить, из какой рис лучше всего.

Поскольку коричневый и белый рис готовятся по-разному, мы хотели посмотреть, сможет ли каждая рисоварка работать как с более жестким, длиннозернистым коричневым рисом, так и с короткозернистым белым рисом.Мы также включили в тестирование длиннозерный жасминовый рис, чтобы увидеть, как каждая плита работает с рассыпчатым рисом.

Мы думали не только о рисе, но и решили протестировать корзины для пароварки, часто поставляемые с этими приборами, с использованием замороженных пельменей и свежих овощей.

Мы тестировали каждый сорт риса дважды, чтобы оценить однородность теста, и оценивали каждую плиту по результатам. Мы также готовили пельмени Costco на пару в каждой плите, используя прилагаемую корзину для пароварки.

Кредит: Проверено / Бетани Квока

Мы сравнили результаты для каждой рисоварки.

Наряду с результатами приготовления мы рассмотрели, насколько легко мыть каждую рисоварку, последовательно ли она готовит рис от одной партии к другой и может ли она справиться с приготовлением как для малых, так и для больших групп. Хотя нам нравится иметь остатки для жареного риса, мы не хотим, чтобы нам приходилось каждый раз готовить одни и те же блюда одно за другим.

Последним соображением было то, сколько места на стойке или в шкафу требовалось для размещения этого нового кухонного оборудования.Планируется, что он займет всю квартиру или аккуратно поместится рядом с микроволновой печью? Можем ли мы убрать его, если нам нужно место на прилавке, чтобы приготовить праздничное печенье или пироги?

На основе всех этих данных мы определили наших основных соперников и отметили различные функции и ошибки, которые другим было бы полезно узнать.

Что нужно знать о покупке рисоварок

Кредит: Пересмотрено / Бетси Голдвассер

Рисоварка может стать вашим лучшим другом за ужином.

Рисоварки абсолютно феноменальны, если вы хотите приготовить много риса без постоянного наблюдения за ним над плитой. Как устройство, которое может занять драгоценное место на столешнице, ему есть чему соответствовать, и есть много вещей, которые следует учитывать.

Итак, перед покупкой спросите себя: как часто я готовлю рис? И сколько функций я хочу от рисоварки? Часто ли я готовлю и белый, и коричневый рис? Нравится ли мне готовить клейкий рис для суши? Поможет ли мне функция подогрева провести те званые обеды с рисом, которые я всегда планирую? Эти вопросы, вероятно, связаны между собой, и их стоит выложить перед покупкой.

Некоторые рисоварки, такие как протестированная нами Oster, имеют одну функцию, управляемую одним рычагом. Это самые основные типы. Другие, такие как Panasonic, имеют несколько функций приготовления и настройку Keep Warm вместе с внутренней чашей, которая сообщает вам, сколько именно риса и воды использовать для разных типов риса. Оба типа полезны, но полезно знать, что вы хотите и сколько хотите потратить.

В общем, если вам нужен идеальный рис каждый раз, независимо от того, какой вид риса вы готовите, то вам, вероятно, лучше приобрести плиту, которая предлагает разные настройки для коричневого и белого риса.Вы также можете потратиться на индукционную рисоварку, но мы поговорим об этом чуть позже.

Как работают рисоварки?

Кредит: проверено / Betsey Goldwasser

Рисоварки оснащены интеллектуальными датчиками, которые сообщают вам, когда рис готов.

Прежде чем мы погрузимся в нечеткую логику, давайте посмотрим, как работают эти устройства. Все очень просто. Рисоварки состоят из пяти основных частей: изолированного внешнего контейнера, съемной внутренней кастрюли с антипригарным покрытием, набора термодатчиков, нагревательного элемента и крышки.Как и при приготовлении риса на плите, вы просто добавляете сырой рис и воду во внутреннюю кастрюлю, открываете крышку и добавляете тепла. Однако в этом случае внутренний нагревательный элемент кипятит воду, а термодатчики обеспечивают прекращение нагрева после того, как вся вода впитается.

В этих датчиках происходит волшебство. На плите вы должны тщательно оценивать свой рис – слишком много времени на приготовление, рис впитает всю воду и начнет подгорать. Но высовывайте крышку слишком часто, и весь ваш пар улетучится.В рисоварке датчики знают, когда внутренняя кастрюля слишком сильно нагревается, и могут остановить приготовление пищи за вас. (Если температура воды превышает точку кипения, 212 ° F, значит, ваш рис впитал всю доступную воду, и он пережарен.)

Многие рисоварки также имеют функцию подогрева. Они работают, просто понижая температуру готовки после того, как кастрюля достигает 212 ° F, а не полностью. Это сохраняет рис теплым, но при этом он не нагревает пищу.

Что такое нечеткая логика?

Некоторые из высококлассных рисоварок, такие как Panasonic и Zojirushi, полагаются на то, что они называют «нечеткой логикой», чтобы приготовить идеальный рис. Вроде работает, но что именно? И чем он отличается от типичной рисоварки?

Джессика Зубмен из HowStuffWorks объясняет это более подробно, но вкратце: рисоварки с нечеткой логикой используют компьютерные микросхемы, которые позволяют кухонной плите выполнять микронастройки в реальном времени. Эти программы позволяют более гибко настраивать время и температуру приготовления в зависимости от того, как идет процесс приготовления.Таким образом, вместо того, чтобы всегда готовить до 212 ° F, а затем выключаться, плита с нечеткой логикой может изменять температуру или время приготовления в зависимости от того, насколько быстро рис впитывает воду или какой тип риса вы готовите. По сути, это реакция на рис.

Сколько я должен потратить на рисоварку?

Это зависит от вашего бюджета. Подумайте о функциях, которые вам нужны, и о том, сколько вы готовы за них платить. Если вы знаете, что будете готовить разные сорта риса, и качество риса для вас больше всего, то мы рекомендуем потратиться на продукт с большим количеством функций.Нечеткая логика и программирование делают феноменальный рис, и вы можете легко настроить плиту для разных типов риса, для которых требуется разное количество воды и время приготовления. Кроме того, в более хороших плитах есть настройка Keep Warm и другие функции. Это здорово, если вы похожи на нас и любите возвращаться на несколько секунд назад.

Еще одна замечательная функция, на которую тратятся многие люди, – это индукционный нагрев, который изменил правила приготовления риса. Вместо того, чтобы располагать нагревательный элемент на дне плиты, технология индукционного нагрева позволяет каждому рисовому зерну в равной степени поглощать одинаковое количество тепла и воды, что обеспечивает исключительное качество риса.


Другие протестированные нами рисоварки

Другие статьи, которые могут вам понравиться

Проверяем нашу работу.

Наша команда работает с одной целью: помочь вам купить самое лучшее и полюбить то, что у вас есть. Наши писатели, редакторы и лаборанты одержимы продуктами, которые мы освещаем, чтобы вы были уверены и довольны. Есть другое мнение о том, что мы рекомендуем? Напишите нам, и мы сравним заметки.

Напишите нам по электронной почте

Как приготовить кускус в рисоварке

Кускус готовится отлично при обычных настройках рисоварки.

Кредит изображения: Брайан Макдональд / Photodisc / GettyImages

Несмотря на свое название, рисоварка может приготовить гораздо больше, чем рис. Вы можете легко взбить кускус в рисоварке. Процесс прост, а результаты восхитительны.

Совет

Кускус готовится отлично при использовании обычных настроек рисоварки.На приготовление уйдет всего пять минут и еще пять или около того на настройку «согреться», чтобы пропарить.

Что такое кускус?

Кускус – это не зерно, как многие думают, а на самом деле разновидность макарон. Мука из манной крупы, из которой делают высококачественные спагетти, увлажняется и скатывается в крошечные шарики, чтобы получился кус-кус. Традиционный кускус может иметь размер от макового семени до размера боба гарбанзо, в зависимости от того, откуда он родом.

В магазине вы покупаете растворимые бусинки, обычно довольно маленькие – меньше риса – или так называемые «марокканские кус-кус», маленькие бусинки размером с булавочную головку. Кускус из цельной пшеницы доступен во многих магазинах здоровой пищи.

Кускус поступает из Северной Африки, в частности из Туниса и Марокко. Также доступны более крупные жемчужины, известные как израильский и ливанский кускус. Кускус может служить подстилкой для жирного, сочного тушеного мяса или заменой риса или макаронных изделий в холодных салатах.

Из кускуса можно превратить плов с орехами, луком и бульоном. Еще одно предложение – подавать кускус вместе с жареными овощами и хариссой или даже использовать его в качестве хлопьев для завтрака с молоком, корицей и сухофруктами.

Подробнее: 10 мифов о зерне – полностью разрушены

Кускус в рисоварке

Кускус получается легким и воздушным в рисоварке. Лучше всего то, что его очень легко приготовить, и он будет готов менее чем за 10 минут.

Чтобы приготовить кускус в рисоварке, вам понадобится 1 стакан кускуса и 1 стакан воды. Всего это 2 стакана. Несколько столовых ложек сливочного или растительного масла и щепотка соли придают аромат.

Поместите все ингредиенты в чашу рисоварки и перемешайте, чтобы они смешались. Закройте крышку и запустите обычный цикл приготовления риса. Когда машина перейдет в режим «согревания», оставьте кускус в противне и готовьте на пару в течение пяти минут. Затем откройте рисоварку и взбейте кускус ложкой или вилкой.Подавайте сразу же или оставьте на «теплом» режиме до часа.

Для кускуса в стиле плова обжарьте нарезанный лук и нарезанный миндаль в оливковом масле в чаше рисоварки, установив устройство в положение «быстрое приготовление». Добавьте нарезанный чернослив или изюм, итальянскую приправу, кус-кус и бульон. Накройте крышкой, готовьте в обычном режиме и дайте париться, никогда не кипятите, объясняет Центр питания Sargent Choice Бостонского университета, говоря «согреться» в течение пяти минут. Подавайте плов вместе с жареным мясом или жареными овощами.

Большой израильский или иерусалимский кускус можно приготовить так же, как марокканский кускус. Вы сможете больше насладиться его вкусом, если сначала растопите сливочное масло или масло и «поджарьте» жемчуг всего несколько минут, прежде чем добавить воды и включить плиту в обычный цикл.

Пищевая ценность кускуса

Кускус может быть частью здорового питания. По данным Министерства сельского хозяйства США, в одной чашке готовой пищи содержится 176 калорий. Вы также получаете 6 граммов белка и почти не получаете жира (за исключением того, что вы добавляете во время приготовления.) Чашка кускуса также содержит 36 граммов углеводов, 2 грамма из которых поступают из пищевых волокон. Любая клетчатка, которую вы добавляете в свой рацион, является плюсом, поскольку она помогает поддерживать работу пищеварительной системы и может снизить факторы риска сердечных заболеваний, отмечает клиника Кливленда.

Питательные вещества в кускусе включают следовые количества кальция, магния, цинка, калия, фосфора и селена. Также присутствует небольшое количество витаминов группы B, включая фолиевую кислоту. Порция приготовленного кускуса из 1 чашки дает 0.6 миллиграммов железа.

Подробнее: 13 Мощные зерна и семена

Кускус может выглядеть как цельнозерновой, но это не так, если вы не выберете цельнозерновой сорт. Готовьте кускус из цельнозерновой муки так же, как любой другой кускус.

В кускусе из цельнозерновой муки с жемчугом вы получите около 200 калорий из одной чашки с 38 граммами углеводов. Преимущество выбора цельной пшеницы заключается в содержании клетчатки; Кускус из цельной пшеницы содержит 7 граммов пищевых волокон на порцию, а также 8 граммов белка.

готовим по-новому любимое блюдо наших предков Курица с перловой крупой в мультиварке mulinex

Перловая крупа – это зерно ячменя, очищенное и переработанное по специальной технологии.

Количество витаминов, минеральных комплексов, белков и клетчатки позволяет этой крупе занимать лидирующие позиции среди очень большого количества конкурентов. Важным преимуществом ячменя является его низкая стоимость и широкая доступность.

Самая известная – перловая каша, она часто встречается в различных диетах (особенно в лечебных), используется в рационе маленьких детей и ценна как компонент питания подростков.Основными характеристиками ячменной каши являются ее лечебные свойства, высокий уровень пищевой ценности, относительно низкая калорийность … Завтрак, в состав которого входит перловая каша, придаст вам бодрости и сил, который продержится до обеда.

Итак, приступим к приготовлению нашего блюда – каши перловой с курицей в мультиварке. Если вы хотите заменить курицу грибами, то вот рецепт для вас.

Процесс приготовления

2.Лук очистить и мелко нарезать. Морковь и три очистить через крупную терку. При желании морковь можно нарезать кубиками или соломкой.

3. На дно сковороды мультиварки налить растительное масло, перейти в режим «Выпечка» (минимальное время – 40 минут). Добавить нарезанные овощи, закрыть крышкой и жарить около 20 минут, периодически помешивая.

4. Курицу вымыть, нарезать одинаковыми кусками, натереть специями и солью. К овощам добавить куриное филе и жарить до сигнала.

5. Перловую крупу промыть под проточной водой, выложить поверх обжаренного мяса и овощей в мультиварке. Влейте воду, чтобы она покрыла крупу. Ячмень отлично впитывает жидкость, поэтому не жалейте воды. Кроме того, режим «Плов», на котором будет готовиться наша каша, отличается тем, что в нем испаряется много воды. Поэтому используйте соотношение 1: 4 – так каша будет вкуснее. В мультиварке Redmond программа «Плов» включена в ручную программу, поэтому установите время не менее 60 минут.

6. У меня мультиварка Panasonic и я налил много воды, поэтому время приготовления составило 1 час.

Вкусная и сытная перловка с курицей в мультиварке готова!

Видео рецепт

Чтобы перловая крупа была вкуснее, в нее можно добавлять различные компоненты. Это может быть мясо, овощи, зелень, специи. Вы также можете использовать всевозможные соусы для придания аромата.

Как и овсянка, ячмень содержит большое количество важных витаминов и минеральных комплексов.Злаки славятся наибольшим количеством фосфора среди других злаков, что помогает улучшить обмен веществ и активировать мозг. Тем, кто соблюдает диету, ячмень полезен наличием сложных углеводов, которые надолго сохраняют чувство сытости в организме. Эта каша подходит для очищения организма от шлаков благодаря наличию клетчатки, которая отвечает за налаживание правильного функционирования кишечника. Продукт гипоаллергенен. Они могут лечить похмелье, а также последствия отравления.

Есть много способов приготовить восхитительную рассыпчатую кашу из ячменя. Требуется предварительная подготовка крупы. Для того, чтобы каша получилась хорошо проваренной, ее следует заранее залить водой на срок до 12 часов. Пропорции замачивания перловой крупы в воде примерно следующие: один стакан зерен (250 мл) заливают литром воды. По прошествии нужного времени крупу можно варить как обычную кашу. Также можно перед варкой обжарить зерна ячменя.

Если варить кашу на обычной плите, то процесс приготовления займет около 50 минут. Можно сократить это время до получаса, но в этом случае обязательно оберните кастрюлю с кашей теплым полотенцем примерно на двадцать минут. Некоторые рецепты предполагают приготовление перловки на водяной бане. Такой способ приготовления займет около 6 часов. При этом каша получается невероятно вкусной.

В наше время большую популярность приобретает мультиварка (как в рецепте), позволяющая сэкономить время и приготовить полезные блюда.Любой рецепт может быть адаптирован для приготовления в. Такой способ приготовления позволяет одновременно заниматься другими домашними делами. Все, что вам нужно сделать, это подготовить ингредиенты, загрузить их в чашу мультиварки и включить соответствующий режим. Плюс этой чудо-техники еще и в том, что она позволяет сохранить большую часть полезных элементов в ингредиентах после термической обработки.

Готовьте с удовольствием и побалуйте своих домочадцев вкусной и здоровой едой. Приятного аппетита!

Также хотим представить вашему вниманию похожий рецепт – но без мультиварки.

19.03.2018

Перловая крупа не пользуется популярностью, так как процесс ее приготовления занимает много времени, а каша не всегда получается рассыпчатой. Чтобы избежать этих сложностей, можно приготовить ячмень в мультиварке Редмонд. Приятно удивляет разнообразие рецептов этого блюда.

Учимся варить рассыпчатую кашу

Как сварить перловку в мультиварке Редмонд, чтобы каша была рассыпчатой ​​и нежной? Это несложно, ведь основную работу возьмет на себя умный кухонный прибор.Диетологи настоятельно рекомендуют включать в семейное меню ячмень, так как он богат витаминными комплексами и полезными компонентами.

Состав:

  • 1 ст. перловая крупа;
  • 2,5 ст. фильтрованная вода;
  • соль;
  • сахарный песок;
  • 25 г сливочного масла мягкого.

На заметку! Ячмень необходимо замочить в холодной воде не менее 5-6 часов, а лучше оставить на ночь. Если нужно быстро сварить кашу, залейте крупу кипятком на час.

Подготовка:

  1. Хорошо промываем ячмень.
  2. Переливаем в мультиварку.
  3. Вводим фильтрованную воду. Оставляем крупу на ночь.
  4. Утром всыпать в перловую крупу сахарный песок, соль и масло. Если вы готовите кашу на гарнир к мясу или рыбе, не добавляйте сахар.
  5. Включаем режим «Каша» и варим перловку 65-75 минут.
  6. Затем оставляем в автоматическом режиме нагрева на 25 минут.Готовый!

Устали от обычного плова? Готовят его на основе перловой крупы. Такой плов получается сытным, полезным и удивительно вкусным!

Состав:

  • 1 ст. перловая крупа;
  • 2,5 ст. фильтрованная вода;
  • 250 г мякоти мяса;
  • морковь;
  • 50 г сливочного масла мягкого;
  • соль;
  • специй.

Совет! Для приготовления перловой каши с мясом лучше выбирать свинину.

Подготовка:


На заметку! Так же в мультиварке Редмонд готовится перловка с курицей. Такое блюдо будет менее калорийным, чем со свининой.

Приготовление сытной еды без особых хлопот

Перловая крупа с тушенкой в ​​мультиварке Редмонд получается невероятно вкусной. Приготовить его просто и достаточно быстро. Давай попробуем?

Состав:

  • 2 ст. перловая крупа;
  • 5 ст.фильтрованная вода;
  • корнеплод морковь;
  • банка тушенки;
  • смесь специй;
  • соль.

Приготовление:


Ячневая каша с грибами идеальна для постных и вегетарианских диет. Вкусно, полезно и ароматно! От такого блюда не откажется даже привередливый гурман.

Состав:

  • 2 ст. перловая крупа;
  • 5 ст. фильтрованная вода;
  • 0.5 кг грибов;
  • масло растительное без ароматизаторов;
  • перец свежемолотый;
  • соль.

Приготовление:


Блюдо праздничное

Попробуйте приготовить перловую крупу с бараньими ребрышками. Их также можно заменить свининой. Кедровые орехи добавят блюду особого вкуса.

Состав:

  • 3 веточки розмарина;
  • 2 ст. перловая крупа;
  • 0,7 кг ребрышки ягненка;
  • масло растительное без ароматизаторов;
  • базилик;
  • перец свежемолотый;
  • 3 зубчика чеснока;
  • соль;
  • 80 г очищенных кедровых орехов;
  • 0.1 кг сыра;
  • 100 мл оливкового масла.

Приготовление:


  1. Сложите их стопкой и нарежьте небольшими кусочками.
  2. Базилик положить в ступку, посолить.

  3. Соедините базилик с оливковым маслом и перемешайте.
  4. Очистить зубчики чеснока. Один измельчить с солью в ступке.
  5. Смешайте чесночную смесь с базиликом.
  6. Включить режим «Выпечка».
  7. Выложите очищенные орехи в миску. Перемешать, обжарить до румяной корочки.

  8. Обжарьте остальные, пока они не станут золотисто-коричневыми.
  9. Соединить тертые орехи с базиликом и чесноком, перемешать.

  10. Добавьте оливкового масла.
  11. Перемешать. У нас должен получиться соус, по структуре похожий на сметану.
  12. Добавить обжаренные орехи, перемешать.
  13. Промываем ребра. Натереть их солью и перцем.
  14. Добавьте масло в мультиварку, добавьте ребрышки.
  15. Включите режим «Жарка».
  16. Очистить лук, измельчить его и оставшиеся дольки чеснока.
  17. Давайте добавим их к ребрам.
  18. Обжарить ребрышки до золотистого цвета.
  19. Перловую крупу, предварительно промытую и замоченную в воде, положить в емкость для запаривания.
  20. Положите веточки розмарина на мясо.
  21. Установить в аппарат емкость с перловой крупой.
  22. Включаем программу “Выпечка”. Варим час.
  23. Затем заправить кашу приготовленным соусом и перемешать.
  24. Выложить кашу в центр блюда, ребрышки распределить по кругу.Готовый!

Вы часто варите перловую крупу? Некоторые вообще не любят кашу, а уж тем более ячменную. А я наоборот очень люблю ее с детства. Во-первых, это вкусно, а во-вторых, каши – это медленные углеводы, они хорошо и долго насыщают! К тому же в них много витаминов группы В, белка и клетчатки, недаром ячмень включают в армейский рацион, а также во многие диеты по медицинским показаниям. А то, что существует такое мнение, что регулярное употребление перловой крупы помогает замедлить процесс старения, в целом уже должно сделать всех ее поклонниками и привести к тому, что перловую кашу чаще включают в свое домашнее меню!

Ну судите сами: а что стоит варить дома кашу? А если делать это в мультиварке, да еще с мясом, например, с курицей? Ведь сразу получается полноценное блюдо – так сказать два в одном! Ведь современная бытовая техника призвана облегчить нам жизнь.И это очень удобно, ведь в мультиварке можно проводить весь процесс: от жарки овощей и куриного мяса до приготовления каши, не окрашивая отдельно сковороду и сковороду. Так что читайте рецепт и узнавайте, как варить перловую кашу с курицей в мультиварке одновременно. Будет вкусно, обещаю. Для этого нам нужны такие продукты.

Для начала тщательно промываем перловую крупу в воде, несколько раз меняя воду, пока она не станет прозрачной.А пока мы готовим остальные ингредиенты, дайте ему постоять в воде.

Лук тем временем очистить, вымыть и нарезать кубиками.

Морковь натереть на крупной терке.

Теперь приступим к процессу приготовления перловки с курицей в мультиварке. Включаем режим «Жарка» или «Выпечка» (смотря какая у вас мультиварка), по моей технике это второй вариант, влить растительное масло. И как только он нагреется, добавить нарезанный лук и обжарить до прозрачности.

Когда лук поджарится, добавьте морковь и продолжайте обжаривать, периодически помешивая овощи специальной лопаткой.

Примерно через две минуты добавьте куриное мясо. Так как моя мультиварка небольшого размера и чаша в ней 1 литр, я взял 3 куриных бедра и разрезал каждую пополам, снял кожицу, решил, что лишний жир не нужен. Положите кусочки курицы в миску и обжарьте их сначала с одной стороны.

После того, как они подрумянятся, переверните их и обжарьте с другой стороны.

Когда курица обжаривается со всех сторон, можно добавить соль, перец и карри, чтобы блюдо получилось вкусным, ароматным и красивым.

Немедленно слейте воду из ячменя и вылейте крупу поверх курицы.

Смешайте все содержимое и залейте водой. Здесь пропорции такие же, как если бы перловую кашу мы варили обычным способом в кастрюле, то есть на один стакан крупы добавляем 2 стакана воды.Так как наше блюдо состоит не только из одной крупы, но и из уже приготовленных овощей и курицы, то лучше добавлять горячую воду, а не холодную.

Закрываем крышку мультиварки, выключаем режим «Жарка» и включаем режим «Каша». В моей мультиварке нет режима “Каша”, но есть режим “Гречка”, включаю. Процесс приготовления каши в мультиварке длится 40 минут. По истечении указанного времени мультиварка подаст звуковой сигнал о том, что каша готова, и вам остается только выключить оборудование.Открываем крышку и перемешиваем все содержимое, перловка оказалась рассыпчатой, и мясо тоже абсолютно готово.

Теперь перловую кашу с курицей можно переложить из мультиварки на сковороду, если не собираетесь съедать все содержимое сразу.

Я больше люблю приготовленные таким образом перловку с курицей, чем готовить все это по отдельности. Советую попробовать, есть ли у вас дома мультиварка.


Кухонная техника и посуда:

  • весы кухонные;
  • измеритель;
  • столовая ложка;
  • чайная ложка;
  • разделочная доска;
  • Терка
  • ;
  • Мультиварка
  • ;
  • глубокая тарелка для ингредиентов.

Состав

Пошаговое приготовление

  1. Хорошо промываем 270 г перловки и заливаем холодной водой на 30 минут.
  2. Замариновать 700 г куриного мяса, добавив к нему 0,5 ч. смесь перцев, 1 ч. сладкой паприки и 0,5 ч. куркума. Туда же отправляем 1 ч. посолить, все хорошо перемешать, втирая в курицу специи.


  3. 1 луковицу мелко нарезать. 1 морковь натереть на крупной терке.


  4. Налейте в чашу мультиварки 3 ст.л. на растительном масле выберите режим жарки овощей и отправьте в масло лук и морковь.


  5. Через 6 минут выключите режим жарки и отправьте перловую крупу к ингредиентам.


  6. Налейте в миску 1 ч. посолить, все перемешать и залить примерно 700 мл воды.


  7. Выложите маринованное куриное мясо поверх каши.


  8. Ставим мультиварку в режим тушения на 50 минут.Даем блюду настояться и можем подавать на стол.


Знаете ли вы? Название «перловая крупа» происходит от древнерусского слова «жемчуг», что означает «жемчуг». полезное блюдо, которое разнообразит ваш обеденный стол и обязательно понравится всем членам семьи.

Преимущества

Крупа перловая обладает рядом полезных свойств, положительно влияющих на организм человека:

  • перловая крупа богата лизином, который участвует в выработке коллагена, который помогает сохранить гладкость и эластичность вашей кожи;
  • эта крупа содержит много кальция, железа и магния;
  • Каша ячменная
  • может похвастаться высоким содержанием витаминов группы В, а также витаминов A, D, E и PP;
  • содержит много клетчатки и белка;
  • – мощный антиоксидант и содержит натуральные антибактериальные вещества;
  • Отвар перловой крупы полезен при лечении заболеваний печени, повышении иммунитета, устранении проблем с желудочно-кишечным трактом и улучшении обмена веществ в организме.

Видео рецепт

Предлагаем вам посмотреть рецепт, который поможет вам быстро и легко приготовить вкусную перловку с курицей в мультиварке.

Знаете ли вы, что перловая крупа обладает множеством полезных для организма свойств? Понравился этот рецепт его приготовления? Оставляйте отзывы о блюде и делитесь кулинарными рекомендациями в комментариях.

Способ приготовления

1. Налейте в мультиварку немного подсолнечного масла, установите режим «Выпечка» и обжарьте предварительно вымытое и нарезанное кубиками куриное филе.Этот этап займет у вас 10-15 минут. Если вы хотите придать курице более насыщенный вкус, перед жаркой обмакните ее в сметану с горчицей и солью. Тогда кусочки получатся более ароматными и нежными. Пока курица готовится, можно приготовить лук и морковь. Лук мелко нарезать. Его можно погрузить в слабый раствор уксуса на несколько минут. Морковь очистить и натереть на средней терке. 2. После того, как курица запекается в течение 15 минут, добавьте в миску подготовленные овощи.Продолжайте жарить на той же настройке в течение 10 минут. 3. А пока подготовьте ячмень – тщательно промойте. Высыпать промытую крупу в чашу мультиварки, всыпать соль и специи. 4. Залейте в мультиварку очищенную воду. Измените настройку «Выпечка» на «Плов» и готовьте при закрытой крышке. 5. После сигнала об окончании варки перемешайте получившуюся кашу, добавьте сливочное масло и можно подавать к столу.

Leave a comment

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *