Творожная запеканка с макаронами в мультиварке: Рецепт творожной запеканки с макаронами в мультиварке

Рецепт творожной запеканки с макаронами в мультиварке

Макароны являются одним из самых популярных продуктов для гарнира не только в России, но и во многих других странах. Видов макаронных изделий немало: это и спагетти, и ракушки, и перья, и спирали, и звездочки, и ракушки, и лапша, и гребешки, и феттучини, и пене, и тальятелли, и многие другие, которые ежедневно появляются на наших столах. Из макарон можно приготовить множество самых разнообразных вкусных блюд – супы, салаты, лазанью, гарниры, запеканку. Хотя, в принципе, макароны хороши и сами по себе – с сыром и томатным соусом.

Рецепты приготовления блюд из макарон – простые и вкусные, к тому же сравнительно недорогие. Свою популярность макароны получили благодаря удобству хранения, большому разнообразию ассортимента, быстроте приготовления и, безусловно, своим вкусовым качествам.

Любая хозяйка, даже самая неопытная, знает, что можно приготовить из макарон. Ну, а опытным хозяйкам остается только включать свою фантазию и готовить из макарон нечто необычное.

Наиболее простое блюдо – это спагетти, политые соусом либо посыпанные предварительно натертым сыром с добавлением небольшого количества зелени.

Невозможно не упомянуть традиционные макароны по-флотски. Для их приготовления необходимо поджарить лук до золотисто-коричневого цвета, затем добавить к нему мясной фарш. Слишком зажаривать его не нужно, а лишь слегка потушить, посолив и поперчив.

Немногие знают, что из макарон можно также приготовить и фаршированные блюда, для которых нужно использовать крупные макароны, к примеру, ракушки. Для этого отваривают макароны до полуготовности, затем отбрасывают на дуршлаг и дают немного постоять, чтобы они подсохли. Затем ракушки начиняют любой подходящей начинкой – мясной, грибной, овощной, творожной. Начиненные ракушки выкладывают на противень, поливают соусом и отправляют в разогретую духовку на 30-40 минут. Запекать следует при средней температуре.

Макароны используют очень часто в первых блюдах. Популярным любимым первым блюдом является суп с лапшой. Не хуже и суп с вермишелью на курином бульоне.

Можно также приготовить макароны с фаршем в духовке. Для этого понадобится: фарш (около 300 г), макароны (также около 300 г), лук, небольшой пучок петрушки с укропом, сливочное масло, молоко (около 2/3 стакана), пряности и соль. Лук обжаривается на сливочном масле до золотистого цвета, затем добавляют фарш и тоже слегка обжаривают. Предварительно отваренные до полуготовности макароны перемешивают с фаршем, добавляют нарубленную зелень, пряности и соль. Перемешивают. В полученную массу добавляют молоко, перемешивают и отправляют в духовку, минут на 15, пока не испарится жидкость.

Интересное блюдо – жареные макароны. Для этого на сковороду наливаем подсолнечное масло, разогреваем и добавляем макароны. Подрумяниваем их и заливаем водой. Накрываем крышкой и тушим их 25 минут, затем солим, перчим, добавляем по вкусу чеснок и ещё 0,5 стакана воды. Держим на огне ещё около 10 минут, и блюдо готово!

Не стоит забывать и о таком блюде, как запеканка из макарон в сочетании с грибами, мясным фаршем, творогом. Для связки компонентов добавляют яйцо, затем отправляют на противень и запекают. Можно добавить свои любимые пряности, которые придадут блюду особый аромат и вкус.

В мультиварке готовить запеканку – одно удовольствие! Спешу поделиться с вами рецептом творожной запеканки с макаронами в мультиварке!

Чтобы приготовить творожную запеканку с макаронами в мультиварке, вам понадобится:

творог – 300 г
макароны – 300 г
яйца – 2 шт.
сахар – 100 г
ванилин

корица – по желанию
для смазывания формы:
масло сливочное

Как приготовить творожную запеканку с макаронами в мультиварке:

1. Ставим на огонь кастрюлю с водой, подсаливаем, кипятим. Отправляем в кипящую воду макароны и отвариваем до полуготовности. Затем сливаем воду, макароны откидываем на дуршлаг и промываем под холодной водой, даем воде полностью стечь.
2. Смешиваем в отдельной миске творог, яйца, сахар, ванилин. Я добавила ещё немного корицы (но если вы не любите ее, не добавляйте). Если творог слишком сухой, добавьте 2 ст.л. сметаны. Перемешиваем.
3. Добавляем в миску к творожной массе макароны. Снова хорошенько перемешиваем.
4. Чашу мультиварки смазываем сливочным маслом, затем выкладываем получившуюся массу с макаронами и при помощи силиконовой лопатки ровно и красиво разравниваем запеканку.
5. Устанавливаем режим Выпечка, время – 40 минут. Ждем характерного сигнала об окончании работы мультиварки, то есть готовности блюда.

Приятного аппетита!

Время приготовления: 50 минут
Количество порций: 4

Facebook

Мой мир

Вконтакте

Одноклассники

Google+


Лапшевник в мультиварке | Мультиповаренок


Лапшевник – это своеобразная запеканка из макаронных изделий и творога. Это блюдо отлично подойдет на завтрак, или даже на ужин, особенно для детей. Но и взрослые оценят! Для приготовления лапшевника в мультиварке лучше всего использовать широкую лапшу. В этом случае запеканка получается не просто вкусной, а еще и красивой. Но в целом можно использовать любые макаронные изделия: рожки, вермишель, перья. Также в лапшевник можно добавить изюм, яблоки или фрукты. Подавать лапшевник лучше всего в горячем или теплом виде, с добавлением сметаны или сладкого йогурта.

Вообще лапшевник это традиционное блюдо для детских садиков, обычно ребятишки его очень любят. Готовят его там на больших противнях в духовке. Я сегодня буду готовить лапшевник в мультиварке Редмонд.

Ингредиенты:

  • Лапша широкая – 200 гр. (сухая)
  • Творог 9-18% – 200 гр.
  • Сахар – 3 ст.л.
  • Сметана – 3 ст.л.
  • Яйцо – 1 шт.
  • Сухари панировочные – 2 ст.л.
  • Масло сливочное для смазывания чаши – 1 ч.л.

Способ приготовления лапшевника в мультиварке

Лапшу отвариваю до готовности. Я делала это на плите в кастрюле. Можно сделать это в мультиварке. Воду довожу до кипения в режиме Выпечка (или любом другом высокотемпературном режиме). Опускаю в кипящую воду лапшу. Варю до готовности, помешивая. Примерно 10 минут.

Готовую лапшу откидываю на дуршлаг, даю стечь воде.
Смазываю чашу мультиварки сливочным маслом и присыпаю панировочными сухарями. Чашу нужно потрясти, чтобы сухари равномерно распределились по стенкам.

В глубокой миске смешиваю творог, сахар, сметану, яйцо. Перемешиваю ложкой до однородности.

Затем добавляю в миску отваренную лапшу. Тщательно перемешиваю. Лапша должна быть еще очень теплой, чтобы творожная масса равномерно распределилась по ней. Выкладываю полученную массу в чашу мультиварки. Разравниваю ложкой.

Выпекаю в режиме Выпечка, время приготовления 50 минут.

Затем вынимаю чашу, даю лапшевнику остыть 5 минут. И аккуратно переворачиваю его на другую сторону (с помощью руки, тарелки или контейнера пароварки).

Выпекаю еще 10 минут, чтобы корочка снизу подрумянилась. Готовый лапшевник извлекаю из чаши (опять же, когда он слегка остынет, иначе может развалиться).

Укладываю на блюдо, режу на кусочки и подаю к столу. Я подавала со сметаной и кусочками зеленого яблока. Очень вкусно!

Приятного аппетита!

Запеканка из макарон с творогом сладкая. Слоеный макаронник с творогом, зеленью и вялеными помидорами. В мультиварке из макарон и творога

Многие еще из садика помнят творожную запеканку с макаронами, которую непременно подавали с вареньем или фруктовым киселем, эта запеканка низменно получалась вкусной, и нравилось детям. Сегодня это блюдо переживает свое второе рождение, поскольку оно не только вкусное, но еще полезное, простое и дешевое. Более того, запеканка из макарон с творогом позволяет умно утилизировать вчерашний вермишель, спагетти, спиральки, рожки, за что и полюбилась рачительным хозяюшкам. Рекомендую взять на вооружение этот простой рецепт, по нему можно приготовить классический вариант запеканки с макаронами и творогом, а можно внести немного разнообразия и добавить изюм и яблоки.

Ингредиенты:

(1 запеканка)

  • 120 гр.
    сухих или 350-400 гр. вареных макаронных изделий
  • 400 гр. творога
  • 4 шт. куриных яиц
  • 3-4 ст.л. сахара
  • 2 яблока (по желанию)
  • горсть изюма (по желанию)
  • 1 ч.л. ванильного сахара
  • 1/2 ч.л. корицы
  • варенье или сахарная пудра
  • Итак, для творожной запеканки нам потребуется примерно 350 гр. готовых макаронных изделий, желательно использовать некрупные изделия. Если вдруг решили испечь запеканку, а вареных макарон нет, то берем сухие и варим как обычно. Единственное, старайтесь не переварить))))
  • Четыре яйца взбиваем веничком.
  • Добавляем творог, можно домашний, можно из магазина, можно кисловатый. Если творог крупными хлопьями, то слегка растираем его ложкой, ничего страшного, если останутся кусочки.
  • Кладем сахар. Количество сахара зависит от кислоты творога и вашего вкуса. Чем более кислый творог, тем больше он потребует сахара.
  • Яблоки очищаем от кожуры, удаляем сердцевину, режем кубиками. Добавляем в миску, все перемешиваем.
  • Кладем жменю изюма, корицу и ванильный сахар. Когда будете готовить макаронную творожную запеканку, обязательно учитывайте вкусы вашей семьи, ведь некоторые не любят ваниль или корицу, а некоторые обожают и то, и другое.
  • Кладем вареные макаронные изделия. У меня в данном случае спагетти, но это могут быть макароны, вермишель, ракушки, спиральки и т.д.
  • Перемешиваем, чтобы творог, изюм и кусочки яблок более-менее равномерно смешались с макаронными изделиями.
  • Полученную творожно-макаронную массу выкладываем в форму для запекания, предварительно смазанную сливочным маслом. Важно, чтобы форма не протекала, ведь вы же не хотите, чтобы вместо аромата ванили и яблок воняло горелым яйцом.
  • Ложкой придавливаем все выступающие элементы, чтобы они не высыхали во время выпечки.
  • Ставим форму в хорошо прогретую духовку. Творожную запеканку из макарон запекаем 30 минут при температуре 200 °С. Смотрим по готовности яйца, возможно, в вашей духовке запеканка испечется быстрее или, наоборот, потребуется чуть больше времени.
  • Ароматную, румяную творожную запеканочку достаем из духовки. Даем немного остыть, вынимаем из формы. Вот какая красавица получилась!
  • Кстати, если хотите, чтобы у запеканки получилась румяная корочка, то перед тем, как ставить ее в духовку, смажьте поверхность сметаной.
  • Вот и все, очень вкусная запеканка из творога и макарон готова. Посыпаем сахарной пудрой или поливаем вареньем, подаем теплой или комнатной температуры. Кстати, на второй день творожная

Если у вас остались от обеда макароны, найдите им совершенно новое применение! Дело в том, что из отварных макарон можно приготовить вкусную запеканку с творогом и ягодами . Конечно, можно и специально для этого блюда отварить немного макаронных изделий. Зимой в можно использовать замороженные ягоды и фрукты, а также консервированные или густое варенье. Но конечно, главными ингредиентами являются макароны и творог. Макаронные изделия подойдут любые, даже вермишель, да и творог тоже можно выбрать любой, это уже как кому нравится. Такой получается очень нежным и сытным и вкусный в тёплом виде и в остывшем. Пошаговое приготовление сладкой запеканки с макаронами и творогом с фото подойдёт и для порционной подачи.

Ингредиенты для приготовления сладкой запеканки с макаронами

Пошаговое приготовление сладкой запеканки с макаронами и творогом

  1. Творог, магазинный или домашний разотрите с сахаром, добавив и обычный сахар. Можно воспользоваться блендером, чтобы сделать массу более однородной.
  2. К творогу добавьте яйца и снова размешайте или взбейте.
  3. Теперь добавьте сметану и опять перемешайте. Все эти продукты можно соединить сразу и взбить.
  4. Отварные, а затем охлаждённые макароны перемешайте аккуратно с творожной массой.
  5. Форму для запекания смажьте маслом. Вылейте массу в форму и ложкой или лопаткой разровняйте.
  6. Насыпьте прямо на поверхность теста ягоды, замороженные или свежие. Замороженные не нужно предварительно размораживать.
  7. Разрежьте сливочное масло на небольшие кусочки и раскидайте сверху на тесто и ягоды. Масло придаст запеканке больше сочности и аромата, а также корочка не будет сухой.
  8. Разогрейте духовку до 190 градусов и выпекайте запеканку в течение 35-40 минут. Она не станет сильно пышной, но корочка будет золотистой.

Запеканку подавайте в тёплом или остывшем виде с джемом или мёдом, к чаю. Приятного аппетита!

Запеканка из макарон может быть разной на вкус. Сладкой творожная запеканка с вермишелью в духовке получится, если добавить в нее яблоки. Если же взять рецепт приготовления как в садике, блюдо получится более пышным и нежным.

5 секретов ароматной запеканки из макарон

  1. Не переваривайте макароны. В некоторых рецептах хозяйкам советуют предварительно полностью сварить макароны. Не делайте этого — блюдо будет томиться в духовке как минимум полчаса — макароны превратятся в липкую массу. Для идеальной запеканки они должны быть недоваренные.
  2. Правильный сорт макаронных изделий. Лучше всего подойдут сорта с ребристой поверхностью — спиральки, ракушки, негладкие рожки. Такая текстура позволит соусу оставаться на поверхности и сделает блюдо более сочным. С гладких макарон соус может стечь на дно.
  3. Золотистая корочка. Если готовить на одной и той же температуре, корочки у запеканки не получится. Простое увеличение градусов приведет к пересыханию готового блюда. Чтобы запеканка из творога и вермишели в духовке приобрела хрустящую корочку, последние 5 минут подержите ее в режиме «Гриль».
  4. Лучшая форма. Подойдут глубокие стеклянные или керамические формы, в них блюдо получится сочным и нежным. А тем, кто заботится о калорийности, стоит присмотреться к силиконовым — их не нужно смазывать перед готовкой.
  5. Нежная и воздушная текстура. Если переборщить с яйцами и мучной составляющей, блюдо будет слишком плотным, «резиновым». Для большей воздушности творог протрите через сито. Помните, что фрукты и ягоды добавят блюду влаги, а, значит, время приготовления может увеличиться.

Рецепты творожно-макаронных запеканок в духовке

Творожный лапшевник

Вам потребуются:

  • лапша — 200 г;
  • творог — 200 г;
  • яйцо — 1 шт.;
  • сахар — 100 г;
  • йогурт без добавок — 2 ст. л.;
  • масло сливочное — 1 ст. л.;
  • соль — щепотка;
  • манка для посыпки формы.


Приготовление

  1. Лапшу отварите до полуготовности в подсоленной воде.
  2. Яйцо взбейте с сахаром и маслом.
  3. Разотрите творог вилкой или через сито, чтобы придать творожной запеканке с макаронами пышности.
  4. Аккуратно перемешайте творог и взбитое с маслом и сахаром яйцо.
  5. Добавьте в получившуюся массу лапшу и щепотку соли.
  6. Форму для выпечки смажьте и присыпьте манкой или сухарями.
  7. Лапшу с творогом выложите в форму и смажьте йогуртом.
  8. Выпекайте творожный лапшевник в духовке 30 минут при 180 градусах.
  9. Дайте блюду постоять 10 минут и подавайте, нарезав на порционные прямоугольники. Дополнительно можно добавить на тарелку варенье или сметану.

С оливками и сыром

Творог в сочетании с макаронами может составить отличную основу и в несладком блюде. Добавив сыр в макаронную запеканку с творогом, получим аппетитную румяную корочку. Специи и оливки придадут острую нотку.

Вам понадобится:

  • творог — 400 г;
  • макароны — 300 г;
  • яйца — 3 шт.;
  • оливки или маслины без косточки;
  • сыр — 50 г;
  • молоко — 3 ст. л.;
  • соль, приправы — по вкусу.

Приготовление

  1. До полуготовности отварите макаронные изделия, слейте воду.
  2. Добавьте творог.
  3. Вбейте в смесь яйца.
  4. Добавьте молоко, соль и приправы, перемешайте.
  5. Выложите получившуюся смесь в смазанную форму для запекания.
  6. Сверху насыпьте порезанные оливки.
  7. Выпекайте блюдо в духовке при 200 градусах 20 минут. Затем посыпьте тертым сыром и оставьте ещё на 10 минут до получения румяной корочки.
  8. При подаче можно посыпать зеленью.

С орешками и яблоком

Этот рецепт творожной запеканки с макаронами достаточно оригинален — по своему составу готовое блюдо напоминает пирог. Отлично подойдут яблоки кислых сортов, например, «Антоновка». Это блюдо вполне может заменить десерт.

Вам понадобится:

  • макароны или лапша — 200 г;
  • творог — 400 г;
  • два средних яблока или одно крупное;
  • сливочное масло — 50 г;
  • сахар — 100 г;
  • сметана — 4 ст. л.;
  • яйца — 4 шт.;
  • стакан измельченных грецких орехов;
  • цедра одного лимона.

Приготовление

  1. До полуготовности отварите макароны или лапшу, слейте воду.
  2. Отделите белки от желтков.
  3. Желтки добавьте к творогу и перемешайте.
  4. Яблоки вымойте, обсушите, почистите и удалите серединки.
  5. Натрите яблоки на терке и смешайте с творогом.
  6. Сливочное масло растопите и влейте в получившуюся смесь.
  7. Добавьте цедру лимона и измельченные орехи. Хорошо перемешайте.
  8. Получившуюся смесь соедините с макаронами.
  9. Взбейте белки с сахаром в крепкую пену и осторожно добавьте их к остальным продуктам.
  10. Выложите массу в смазанную форму.
  11. Смажьте сметаной будущую запеканку.
  12. Выпекайте блюдо в духовке при 200 градусах полчаса.

Запеканка в мультиварке

По этому рецепту запеканки с творогом и макаронами готовятся быстро и без хлопот. Результат порадует самую взыскательную хозяйку. Творожная запеканка в мультиварке с макаронами получается сочной и нежной — идеальный вариант для семейного ужина.

Вам потребуются:

  • нежирный творог — 300 г;
  • вермишель — 300 г;
  • сахар — 100 г;
  • яйцо — 2 шт.;
  • корица, ванилин — по щепотке.

Приготовление

  1. В подсоленной воде сварите вермишель.
  2. Взбейте яйца с сахаром и специями.
  3. Добавьте творог и вермишель в яичную массу и тщательно перемешайте.
  4. Смажьте маслом мультиварочную чашу, выложите в нее смесь и аккуратно разровняйте лопаткой.
  5. Выпекайте блюдо в режиме «Выпечка» 40 минут.
  6. После приготовления дайте запеканке постоять несколько минут.

Подавать блюдо можно с ягодным джемом или сладким соусом. Если на ваш вкус макаронная запеканка с творогом вышла слишком сладкая, можно подавать ее со сметаной. Приготовленное по этому рецепту блюдо напоминает запеканку как в детском саду, особенно если полить ее растопленным сливочным маслом при подаче.

Рецепт с изюмом в микроволновке

Если при приготовлении творожно-макаронной запеканки рецепт кажется слишком сложным и трудоемким — не отчаивайтесь! Практически каждый из вариантов можно адаптировать под ваши условия. Для тех, у кого в распоряжении только микроволновка, есть рецепт быстрого приготовления.

Вам понадобится:

  • макаронные изделия — 200 г;
  • творог — 200 г;
  • предварительно размоченный изюм — полстакана;
  • яйца — 2 шт.;
  • сахар — 3 ст. л.;
  • соль — щепотка;
  • сливочное масло — 2 ст. л.;
  • корица, молотые сухари — по столовой ложке.

Приготовление

  1. Макаронные изделия отварите до полуготовности, слейте воду.
  2. Яйца с сахаром взбейте.
  3. Добавьте в яичную смесь творог.
  4. Выложите к творогу изюм, перемешайте.
  5. В полученную творожную смесь добавьте макароны и выложите ее в стеклянную форму для запекания.
  6. Сверху посыпьте корицей и сухарями, полейте растопленным маслом.
  7. Готовьте в микроволновке на 100% мощности 10 минут.

Как мы убедились, запеканка из макарон и творога в духовке может иметь классический или оригинальный вкус. Рецепт можно дополнить разными ингредиентами. Например, в сладкие запеканки положить мед или сухофрукты. В несладких вариантах экспериментировать с сортами сыра, положить вяленые помидоры вместо оливок. Кроме того, структура готового блюда поменяется при изменении пропорций макарон и творога. Чем больше творога, тем более нежным и воздушным получится блюдо. Экспериментируйте и приятного аппетита!

Рецепт макаронника с творогом под сметанной корочкой я нашла в старой кулинарной тетради своей бабушки. Моментально вспомнилось как в детстве бабушка готовила нам такой десерт и на весь дом разносился неповторимый аромат творога и ванили. А насколько получается вкусная запеканка с творогом — сложно передать словами. Простой и вкусный сладкий макаронник с творогом и сметаной я решила приготовить для своих домочадцев. Он получился нежный, румяный, вкусный и сытный, а готовится, ну, очень просто. С удовольствием делюсь своим проверенным рецептом с пошагово сделанными фото с кулинарками.

Продукты для макаронника требуются самые простые:

  • макаронные изделия (любые) — 300 гр;
  • творог – 400 гр;
  • яйца – 2 шт.;
  • сахар – 100 гр;
  • ванильный сахар -1 пакет;
  • соль – ½ ч.л.;
  • сливочное масло – 20 гр;
  • сметана – 100 гр.

Как приготовить запеканку из макарон и творога

Готовить макаронник начнем с подготовки творога. Его нужно перетереть через мелкое сито. С помощью этой не сложной манипуляции мы избавимся от крупных крупинок и сделаем творог более однородным.

Для приготовления нашей запеканки макароны должны быть немного недоваренные. Отбрасываем их на дуршлаг и промываем прохладной проточной водой.

В большой миске смешиваем макароны с творогом, сахаром, солью и ванилином.

В полученную смесь вбиваем два куриных яйца и хорошенько перемешиваем.

Запекать макаронник лучше в разъемной форме, которая дает возможность его легко вынуть не повредив. На дно формочки кладем пергаментную бумагу и щедро смазываем сливочным маслом дно и борта формы.

В смазанную форму выкладываем макаронно-творожную смесь, сверху выкладываем сметану и аккуратно ложкой распределяем ее по всей запеканке.

Макаронник с творогом ставим в разогретую духовку и запекаем на среднем огне в течение тридцати минут. Затем, делаем большой огонь и доготавливаем запеканку еще пять-семь минут. Достаем из духовки и даем ей полностью остыть, не вынимая из формы.

Вот такой у нас румяный и красивый получился макаронник с творогом под сметанной корочкой.

Смело разрезайте наше блюдо на кусочки и зовите домочадцев, что бы сняли пробу.

Уверена, вы удивитесь, насколько вкусная, нежная и ароматная получилась запеканка, приготовленная быстро и просто из обычных макарон и творога. В дополнение к нашей запеканке можно подать холодную сметану, джем, варенье или просто густой фруктовый кисель. Приятного всем аппетита. Готовьте просто, а кушайте с удовольствием.

Макаронник или лапшевник – блюдо, которое не требует большого количества времени и особых кулинарных талантов. Собрать все ингредиенты, поместить блюдо в мультиварку или духовой шкаф, а пока запеканка готовится, можно отдохнуть.

Рецепт творожной запеканки с макаронами и оливками

Необходимые продукты:

  • творог с малым содержанием жира – 480 г;
  • макаронные изделия –360 г;
  • яйцо – 4 шт.;
  • маслины (оливки) фаршированные или без косточек – 150 г;
  • молоко – 40 мл;
  • тертый сыр –75 г;
  • зелень, специи, соль.

Как приготовить:

  1. Смешать отварные макароны с творогом, добавить яйца. Оливки нарезать кружочками.
  2. Смешать молоко с солью и специями, влить к остальным ингредиентам.
  3. Смесь разложить в форме, посыпать оливками.
  4. Время запекания – 20 минут. Температура – 205 градусов.
  5. Достать запеканку, посыпать сыром, готовить 10 минут.

Какие выбрать макароны? Красиво смотрятся в запеченном блюде изделия с волнистой структурой поверхности – ракушки, спиральки. Такая форма не дает соусу опускаться на дно формы – готовое блюдо получается равномерно пропеченным и сочным.

Слоеный макаронник с творогом, зеленью и вялеными помидорами

Что необходимо:

  • творог с малым содержанием жира – 375 г;
  • макароны – 345 г;
  • сметана – 155 г;
  • вяленые томаты – 125 г;
  • масло сливочное – 85 г;
  • яйцо – 3 шт.;
  • тертый сыр – 145 г;
  • измельченная зелень – 45 г.

Как приготовить:

  1. Макароны отварить, охладить, добавить 70 мл сметаны и взбитые яйца.
  2. В творог добавить оставшуюся часть сметаны, зелень, соль.
  3. Растопить масло, смазать емкость для запекания.
  4. Выложить блюдо слоями: макароны, творог, половину вяленых помидор, макароны, тертый сыр.
  5. Время приготовления – полчаса. Температура – 185 градусов.

Если все время готовить блюдо в одном температурном режиме, то оно получится без румяной корочки. При сильном увеличении температуры запеканка станет сухой. Для создания хрустящей корочки блюдо нужно 5 минут готовить в режиме «гриль».

Сладкие творожные запеканки с макаронами

Классический сладкий макаронник с творогом

Что потребуется:

  • мелкая вермишель – 220 г;
  • мелкозернистый творог – 230 г;
  • крупное яйцо;
  • сахарный песок – 115 г;
  • натуральный йогурт или нежирная сметана – 35 мл.

Как приготовить:

  1. Макароны отварить – они должны остаться немного твердыми.
  2. Растереть масло с сахаром, вбить яйцо.
  3. Творог смешать со сладкой масляно-яичной смесью, добавить макароны.
  4. Форму обсыпать манной крупой, выложить макаронник, сверху смазать йогуртом.
  5. Время приготовления – полчаса. Температурный режим в духовом шкафу – 180 градусов.

Подавать запеканку порционно с соусом из сметаны с сахаром или джемом.

При приготовлении любого макаронника главное – не переварить макароны. Во многих рецептах рекомендуют варить макаронные изделия до готовности – не следует этого делать. Блюдо будет запекаться примерно полчаса, за это время макароны слипнутся, получится неаппетитная масса.

Запеканка на десерт

Оригинальность этому блюду придают кислые яблоки.

Что необходимо:

  • тонкие макароны – 240 г;
  • творог мелкозернистый – 480 г;
  • яблоки – 170 г;
  • сливочный маргарин – 60 г;
  • сметана – 75 мл;
  • яйцо – 4 шт. ;
  • любые орехи измельченные – 170 г;
  • цедра с одного цитрусового плода.

Как приготовить:

  1. Приготовить макароны до состояния альденте.
  2. Каждое яйцо разделить на белок и желток.
  3. Смешать творог с желтками.
  4. Яблоки очистить, натереть, добавить к творогу.
  5. Маргарин растопить на водяной бане, влить в творог, добавить цедру и орехи.
  6. Соединить макароны и творожную смесь.
  7. Белки с помощью миксера превратить в устойчивую пену, смешать с остальными компонентами.
  8. Разложить аккуратно и ровно блюдо в форме, полить сметаной.
  9. Время приготовления – 35 минут. Температура – 205 градусов.

Макаронники лучше готовить в емкостях из стекла или керамики. Поклонникам здорового и низкокалорийного питания лучше использовать формы из силикона – их не нужно смазывать жиром.

Как приготовить макаронник с творогом в мультиварке и микроволновке

Сладкая макаронная запеканка в мультиварке

Запеканка в мультиварке – прекрасное решение для быстрого ужина. Блюдо получается сочным и нежным, его очень любят дети.

Что необходимо:

  • творог с низким содержанием жира – 360 г;
  • мелкая вермишель – 330 г;
  • сахарный песок – 120 г;
  • яйцо крупное – 3 шт.

Этапы приготовления:

  1. В кипящую воду засыпать вермишель, выключить огонь сразу после закипания – так макаронные изделия не переварятся.
  2. Взбить яйца с сахарным песком. Для вкуса и аромата можно добавить немного корицы или ванили.
  3. Чашу мультиварки смазать жиром, разровнять.
  4. Выставить режим «Выпечка». Время приготовления – 40 минут.

Чтобы запеканка получалось воздушной, имела пористую структуру, необходимо тщательно протереть творог через сито. В запеканку можно добавлять различные ягоды, но при этом время приготовления в среднем увеличится на 5 минут.

Рецепт творожной запеканки в микроволновке

Готовить блюдо можно сразу небольшими порциями.

Необходимые продукты:

  • макароны небольшого размера – 175 г;
  • творог с малым содержанием жира – 185 г;
  • предварительно запаренный изюм – 105 г;
  • яйцо – 2 шт. ;
  • сахарный песок – 65 г;
  • измельченные сухари, корица – по 17 г.

Как приготовить:

  1. Приготовить макароны.
  2. Яйца смешать с сахарным песком и творогом, засыпать изюм.
  3. Смешать творожную смесь с макаронами.
  4. Выложить массу в формочки, присыпать сверху смесью из сухарей и корицы.
  5. Готовить 10 минут на максимальной мощности.

Запеканка с творогом и макаронами (видео)

Запеканки из макарон и творога можно приготовить по традиционной или оригинальной рецептуре. В блюдо смело можно добавлять мед, сухофрукты, другие любимые продукты. Можно экспериментировать с соотношением основных компонентов – чем больше творога, тем воздушнее получается блюдо.

Творожная запеканка с макаронами в духовке

Сегодня узнаем как готовится оригинально блюдо творожная запеканка с макаронами и черничным вареньем в духовке. Когда наступает сезон ягод, самое время воспользоваться этим.

Итак, давайте прямо сейчас разберемся, как готовится запеканка из творога с макаронами и черникой в духовке.

Ингредиенты:

  • творог – 220 г;
  • плоская лапша – 50 г;
  • белый сахар – 25 г;
  • черничное варенье – 30 мл;
  • куриные яйца – 2 шт.;
  • масло для смазывания формы;
  • мука пшеничная – 2-3 д. л.

Как готовится творожная запеканка с макаронами в духовке

Разбиваем два свежих куриных яйца в глубокую сухую миску, куда также отправляем пару ложек мелкого белого сахара.


Венчиками кухонного миксера взбиваем сладкую яичную массу до образования крепкой массы, после чего вводим весь творог любой жирности.


Хорошо размешиваем вилкой содержимое миски, чтобы творог равномерно распределился среди других ингредиентов. Кроме того, отбрасываем отварную в кипятке плоскую лапшу в дуршлаг, которую мы готовили примерно 5 минут на среднем огне.


Когда жидкость полностью стечет, отправляем длинную лапшу в творожную массу.


Смешиваем густую сладкую массу и выливаем немного терпкое черничное варенье. Для его приготовления достаточно недолго отварить ягоды черники, протереть получившуюся массу через сито, добавить сахар и уварить до требуемой консистенции.


Аккуратно переливаем будущую запеканку с вареньем в круглую форму. К слову, ее мы рекомендуем застелить пекарской бумагой и слегка смазать рафинированным маслом.

Смотрите также:


Перемещаем форму с заготовкой на решетку, установленную в разогретой духовке (180 градусов), и готовим запеканку около 25 минут, в течение которых наш вкуснейший десерт приготовится.

Творожная запеканка с макаронами и черникой готова. Подавать ее лучше со сметаной и горячим чаем.


Приятного аппетита!

10 сытных и очень вкусных запеканок из макарон

1. Запеканка из макарон с молоком и яйцами

Фото: Yuri Kravchenko / Shutterstock

Ингредиенты

  • 200 г макарон;
  • 50 г сливочного масла;
  • 3 яйца;
  • 50–80 г сахара;
  • соль — по вкусу;
  • 1 щепотка ванилина;
  • 300 мл молока;
  • варенье — по вкусу.

Приготовление

Отварите макароны до готовности и остудите. Выложите в форму для запекания и смешайте с маслом.

Яйца взбейте сначала с сахаром, солью и ванилином, а после и с молоком.

Залейте макароны яичной смесью и запекайте примерно 20–25 минут при температуре 200 °С. После оставьте в выключенной духовке ещё на 5–10 минут. Перед подачей полейте вареньем.

Обязательно приготовьте 🍚

2. Запеканка из макарон с луком и фетой

Фото: NatashaBreen/Depositphotos

Ингредиенты

  • 250 г макарон;
  • 1 луковица;
  • 1 столовая ложка сливочного масла;
  • 1 щепотка сахара;
  • 200 г феты или брынзы;
  • 200 мл сливок;
  • 50 мл молока;
  • чёрный молотый перец — по вкусу.

Приготовление

Макароны отварите и остудите.

Лук нарежьте небольшими кусочками и за 3–5 минут обжарьте на среднем огне с маслом и сахаром.

Сыр натрите на крупной тёрке. Примерно треть смешайте с макаронами и луком.

Сливки вскипятите с молоком, после соедините с оставшимся сыром и перцем.

Макароны выложите в форму для запекания. Залейте сырно‑молочной смесью. Готовьте в духовке примерно 10 минут при температуре 180 °С.

Сделайте без повода 🍳

3. Макаронная запеканка с грибами и шпинатом

Фото: Anna_Shepulova / Depositphotos

Ингредиенты

  • 340 г макарон;
  • 1 луковица;
  • 450 г шампиньонов;
  • 100 г шпината;
  • 30 г пармезана;
  • 100 г моцареллы;
  • 2 зубчика чеснока;
  • 2 столовые ложки сливочного масла;
  • 1 чайная ложка итальянских специй;
  • ½ чайной ложки соли;
  • ¼ чайной ложки молотого чёрного перца;
  • 1 столовая ложка муки;
  • 120 мл овощного бульона или воды;
  • 240 мл сливок.

Приготовление

Макароны отварите до готовности. Остудите.

Лук и грибы нарежьте небольшими кусочками, шпинат измельчите. Пармезан натрите на мелкой тёрке, моцареллу — на средней или крупной. Чеснок пропустите через пресс.

В сковороде на среднем огне разогрейте масло. За 2–3 минуты обжарьте лук с шампиньонами. Добавьте чеснок, шпинат, итальянские специи, соль и перец и перемешайте.

Через 1 минуту засыпьте муку, а спустя ещё одну — постепенно влейте бульон, потом — сливки. Готовьте ещё пару минут. Добавьте пармезан, перемешайте и снимите с огня.

Макароны сложите в форму для духовки, полейте получившимся соусом и посыпьте моцареллой. Выпекайте примерно 18–20 минут при температуре 190 °С.

Оцените вкус 🍄

4. Запеканка с макаронами, творогом и томатным соусом

Фото: dolphy_tv / Depositphotos

Ингредиенты

  • 450 г моцареллы;
  • 5 зубчиков чеснока;
  • 340–450 г макарон;
  • 700 мл томатного соуса;
  • 230 г нежирного творога;
  • 230 г нежирной сметаны.

Приготовление

Сыр натрите на крупной тёрке. Чеснок пропустите через пресс.

Макароны отварите. Выложите в форму для запекания, смешайте с соусом, творогом, сметаной, чесноком и половиной моцареллы. Сверху посыпьте оставшимся сыром.

Запекайте 15–25 минут при температуре 190 °С.

Угощайтесь 👌

5. Запеканка из макарон с ветчиной

Фото: Odelinde/Depositphotos

Ингредиенты

  • 250 г ветчины;
  • 150 г полутвёрдого сыра;
  • 2–3 стебля зелёного лука или другой зелени;
  • 2 яйца;
  • соль — по вкусу;
  • специи — по вкусу;
  • 300 мл воды;
  • 300 мл молока;
  • 1 столовая ложка растительного масла;
  • 250 г макарон.

Приготовление

Ветчину нарежьте небольшими кусочками. Сыр натрите на крупной тёрке. Зелень нарубите.

Яйца смешайте с солью, специями, водой и молоком.

Форму для запекания смажьте маслом. Выложите в неё сырые макароны и ветчину. Полейте яично‑молочной смесью и посыпьте сыром. Плотно закройте фольгой.

Запекайте примерно 40 минут при температуре 200 °С. После снимите фольгу и оставьте блюдо в духовке ещё на 10–15 минут. Перед подачей посыпьте луком.

Поэкспериментируйте 🎣

6. Запеканка из макарон с сосисками

Фото: topntp/Depositphotos

Ингредиенты

  • 150 г макарон;
  • 300 г сосисок;
  • 200 г твёрдого сыра;
  • 60 г сливочного масла;
  • 5 столовых ложек воды;
  • 2 столовые ложки томатного соуса;
  • соль — по вкусу;
  • чёрный перец — по вкусу;
  • 2 столовые ложки майонеза.

Приготовление

Макароны отварите до готовности.

Сосиски нарежьте небольшими кусочками. Сыр натрите на мелкой тёрке.

В сковороде разогрейте ⅔ масла, добавьте смешанный с водой томатный соус и сосиски. Посолите, поперчите и обжарьте за 2–3 минуты.

Форму для запекания смажьте оставшимся маслом. Выложите в неё слоями макароны и сосиски с соусом. Повторяйте, пока не закончатся ингредиенты. После каждого слоя посыпайте сыром. Сверху полейте майонезом.

Запекайте примерно 20–25 минут при температуре 180 °С.

Записывайте рецепты 🥦

7. Запеканка с макаронами и колбасой

Фото: lisaaMC/Depositphotos

Ингредиенты

  • 300–350 г макарон;
  • 280–300 г колбасы;
  • 120 г моцареллы;
  • 90 г пармезана;
  • 5–7 веточек петрушки;
  • 4 столовые ложки сливочного масла;
  • 2 зубчика чеснока;
  • 4 столовые ложки муки;
  • 360 мл молока;
  • 120 мл сливок;
  • ¼ чайной ложки молотого мускатного ореха;
  • ½–1 чайная ложка молотого чёрного перца;
  • ½–1 чайная ложка итальянских специй;
  • ¾ чайной ложки соли;
  • 240 мл воды.

Приготовление

Макароны отварите до полуготовности, потратив примерно ¾ времени, указанного на упаковке.

Колбасу нарежьте небольшими кусочками. Сыры натрите на мелкой тёрке. Петрушку нарубите.

В сковороде растопите сливочное масло на среднем огне. Добавьте измельчённый чеснок, а через пару секунд — муку. Размешайте, чтобы не осталось комков.

Через минуту‑две небольшими порциями влейте молоко и сливки, хорошо перемешивая. Немного увеличьте температуру.

Засыпьте мускатный орех, чёрный перец и итальянские специи. Добавьте половину моцареллы и пармезана. Снова хорошо перемешайте. Посолите и влейте воду.

Соедините макароны с колбасой, петрушкой и получившимся соусом. Выложите в форму для запекания и посыпьте оставшимся сыром. Готовьте в духовке при температуре 200 °С примерно 10–15 минут.

Удивите гостей 🧀

8. Макаронная запеканка с помидорами и кабачками

Фото: minadezhda/Depositphotos

Ингредиенты

  • 300 г макарон;
  • 1 кабачок;
  • 2 помидора;
  • 100 г твёрдого сыра;
  • 2 яйца;
  • соль — по вкусу;
  • 200 мл молока;
  • 300 г обезжиренного творога;
  • 2 зубчика чеснока;
  • специи — по вкусу.

Приготовление

Макароны отварите.

Кабачок и помидоры нарежьте тонкими ломтиками. Сыр натрите на крупной тёрке.

Яйца взбейте с солью, после смешайте с молоком, творогом, измельчённым чесноком и специями.

В форму для запекания выложите макароны, поверх них — кабачки и помидоры. Залейте соусом и посыпьте сыром. Запекайте примерно 45 минут при температуре 200 °С.

Побалуйте семью 🥘

9. Запеканка из макарон с курицей

Фото: gdolgikh/Depositphotos

Ингредиенты

  • 250 г макарон;
  • 500 г куриного филе;
  • 6 яиц;
  • 150 г нежирной сметаны;
  • 100 мл молока;
  • 100 г твёрдого сыра;
  • соль — по вкусу;
  • чёрный перец — по вкусу.

Приготовление

Отварите до готовности макароны и курицу. После порежьте филе мелкими кубиками.

Яйца взбейте, смешайте со сметаной и молоком, средне натёртым сыром, солью и перцем.

В форму для запекания выложите макароны с курицей. Сверху полейте соусом. Запекайте 30 минут при температуре 180 °С.

Выберите лучший 🥩

10. Запеканка из макарон с фаршем

Фото: okkijan/Depositphotos

Ингредиенты

  • 450 г макарон;
  • 1–2 луковицы;
  • 1 болгарский перец;
  • 270–300 г чеддера;
  • 25–30 г пармезана;
  • 4–5 веточек петрушки;
  • 2 зубчика чеснока;
  • 1–2 столовые ложки растительного масла;
  • 450 г говяжьего фарша;
  • 800 г консервированных помидоров кусочками в собственном соку;
  • 120 мл томатного соуса;
  • 3–4 столовые ложки томатной пасты;
  • ½ чайной ложки сушёного базилика;
  • соль — по вкусу;
  • чёрный перец — по вкусу.

Приготовление

Отварите макароны примерно за ¾ времени, нужного для полной готовности. После промойте холодной водой.

Лук и болгарский перец нарежьте небольшими кусочками. Сыры натрите на средней тёрке. Петрушку нарубите. Чеснок пропустите через пресс.

В сковороде разогрейте масло на среднем огне. За 5–7 минут обжарьте фарш с луком и чесноком.

После добавьте макароны, болгарский перец, помидоры, томатные соус и пасту, базилик, ⅔ петрушки, ⅓ чеддера, чеснок, соль и чёрный перец. Перемешайте и выложите в форму для запекания. Посыпьте смесью оставшихся сыров и зелени.

Запекайте 35–40 минут при температуре 190 °С.

Читайте также 🍳🧀🍝

Творожная запеканка с макаронами. Запеканки с макаронами и творогом – прекрасное решение для завтрака и ужина

Запеканка из макарон с творогом — сытное блюдо, которое подходит и на завтрак, и на обед. Чтобы она получилась вкусной и не развалилась нужно знать некоторые кулинарные хитрости ее приготовления в духовке, мультиварке и микроволновке. Какие макароны выбрать и как получить аппетитную хрустящую корочку?

Запеканка из макарон может быть разной на вкус. Сладкой творожная запеканка с вермишелью в духовке получится, если добавить в нее яблоки. Если же взять рецепт приготовления как в садике, блюдо получится более пышным и нежным.

5 секретов ароматной запеканки из макарон

  1. Не переваривайте макароны. В некоторых рецептах хозяйкам советуют предварительно полностью сварить макароны. Не делайте этого — блюдо будет томиться в духовке как минимум полчаса — макароны превратятся в липкую массу. Для идеальной запеканки они должны быть недоваренные.
  2. Правильный сорт макаронных изделий. Лучше всего подойдут сорта с ребристой поверхностью — спиральки, ракушки, негладкие рожки. Такая текстура позволит соусу оставаться на поверхности и сделает блюдо более сочным. С гладких макарон соус может стечь на дно.
  3. Золотистая корочка. Если готовить на одной и той же температуре, корочки у запеканки не получится. Простое увеличение градусов приведет к пересыханию готового блюда. Чтобы запеканка из творога и вермишели в духовке приобрела хрустящую корочку, последние 5 минут подержите ее в режиме «Гриль».
  4. Лучшая форма. Подойдут глубокие стеклянные или керамические формы, в них блюдо получится сочным и нежным. А тем, кто заботится о калорийности, стоит присмотреться к силиконовым — их не нужно смазывать перед готовкой.
  5. Нежная и воздушная текстура. Если переборщить с яйцами и мучной составляющей, блюдо будет слишком плотным, «резиновым». Для большей воздушности творог протрите через сито. Помните, что фрукты и ягоды добавят блюду влаги, а, значит, время приготовления может увеличиться.

Рецепты творожно-макаронных запеканок в духовке

Творожный лапшевник



Вам потребуются:
  • лапша — 200 г;
  • творог — 200 г;
  • яйцо — 1 шт.;
  • сахар — 100 г;
  • йогурт без добавок — 2 ст. л.;
  • масло сливочное — 1 ст. л.;
  • соль — щепотка;
  • манка для посыпки формы.


Приготовление

  1. Лапшу отварите до полуготовности в подсоленной воде.
  2. Яйцо взбейте с сахаром и маслом.
  3. Разотрите творог вилкой или через сито, чтобы придать творожной запеканке с макаронами пышности.
  4. Аккуратно перемешайте творог и взбитое с маслом и сахаром яйцо.
  5. Добавьте в получившуюся массу лапшу и щепотку соли.
  6. Форму для выпечки смажьте и присыпьте манкой или сухарями.
  7. Лапшу с творогом выложите в форму и смажьте йогуртом.
  8. Выпекайте творожный лапшевник в духовке 30 минут при 180 градусах.
  9. Дайте блюду постоять 10 минут и подавайте, нарезав на порционные прямоугольники. Дополнительно можно добавить на тарелку варенье или сметану.

С оливками и сыром

Творог в сочетании с макаронами может составить отличную основу и в несладком блюде. Добавив сыр в макаронную запеканку с творогом, получим аппетитную румяную корочку. Специи и оливки придадут острую нотку.


Вам понадобится:

  • творог — 400 г;
  • макароны — 300 г;
  • яйца — 3 шт.;
  • оливки или маслины без косточки;
  • сыр — 50 г;
  • молоко — 3 ст. л.;
  • соль, приправы — по вкусу.
Приготовление
  1. До полуготовности отварите макаронные изделия, слейте воду.
  2. Добавьте творог.
  3. Вбейте в смесь яйца.
  4. Добавьте молоко, соль и приправы, перемешайте.
  5. Выложите получившуюся смесь в смазанную форму для запекания.
  6. Сверху насыпьте порезанные оливки.
  7. Выпекайте блюдо в духовке при 200 градусах 20 минут. Затем посыпьте тертым сыром и оставьте ещё на 10 минут до получения румяной корочки.
  8. При подаче можно посыпать зеленью.

С орешками и яблоком

Этот рецепт творожной запеканки с макаронами достаточно оригинален — по своему составу готовое блюдо напоминает пирог. Отлично подойдут яблоки кислых сортов, например, «Антоновка». Это блюдо вполне может заменить десерт.


Вам понадобится:

  • макароны или лапша — 200 г;
  • творог — 400 г;
  • два средних яблока или одно крупное;
  • сливочное масло — 50 г;
  • сахар — 100 г;
  • сметана — 4 ст. л.;
  • яйца — 4 шт.;
  • стакан измельченных грецких орехов;
  • цедра одного лимона.
Приготовление
  1. До полуготовности отварите макароны или лапшу, слейте воду.
  2. Отделите белки от желтков.
  3. Желтки добавьте к творогу и перемешайте.
  4. Яблоки вымойте, обсушите, почистите и удалите серединки.
  5. Натрите яблоки на терке и смешайте с творогом.
  6. Сливочное масло растопите и влейте в получившуюся смесь.
  7. Добавьте цедру лимона и измельченные орехи. Хорошо перемешайте.
  8. Получившуюся смесь соедините с макаронами.
  9. Взбейте белки с сахаром в крепкую пену и осторожно добавьте их к остальным продуктам.
  10. Выложите массу в смазанную форму.
  11. Смажьте сметаной будущую запеканку.
  12. Выпекайте блюдо в духовке при 200 градусах полчаса.

Запеканка в мультиварке

По этому рецепту запеканки с творогом и макаронами готовятся быстро и без хлопот. Результат порадует самую взыскательную хозяйку. Творожная запеканка в мультиварке с макаронами получается сочной и нежной — идеальный вариант для семейного ужина.


Вам потребуются:

  • нежирный творог — 300 г;
  • вермишель — 300 г;
  • сахар — 100 г;
  • яйцо — 2 шт.;
  • корица, ванилин — по щепотке.
Приготовление
  1. В подсоленной воде сварите вермишель.
  2. Взбейте яйца с сахаром и специями.
  3. Добавьте творог и вермишель в яичную массу и тщательно перемешайте.
  4. Смажьте маслом мультиварочную чашу, выложите в нее смесь и аккуратно разровняйте лопаткой.
  5. Выпекайте блюдо в режиме «Выпечка» 40 минут.
  6. После приготовления дайте запеканке постоять несколько минут.
Подавать блюдо можно с ягодным джемом или сладким соусом. Если на ваш вкус макаронная запеканка с творогом вышла слишком сладкая, можно подавать ее со сметаной. Приготовленное по этому рецепту блюдо напоминает запеканку как в детском саду, особенно если полить ее растопленным сливочным маслом при подаче.

Рецепт с изюмом в микроволновке

Если при приготовлении творожно-макаронной запеканки рецепт кажется слишком сложным и трудоемким — не отчаивайтесь! Практически каждый из вариантов можно адаптировать под ваши условия. Для тех, у кого в распоряжении только микроволновка, есть рецепт быстрого приготовления.


Вам понадобится:

  • макаронные изделия — 200 г;
  • творог — 200 г;
  • предварительно размоченный изюм — полстакана;
  • яйца — 2 шт.;
  • сахар — 3 ст. л.;
  • соль — щепотка;
  • сливочное масло — 2 ст. л.;
  • корица, молотые сухари — по столовой ложке.
Приготовление
  1. Макаронные изделия отварите до полуготовности, слейте воду.
  2. Яйца с сахаром взбейте.
  3. Добавьте в яичную смесь творог.
  4. Выложите к творогу изюм, перемешайте.
  5. В полученную творожную смесь добавьте макароны и выложите ее в стеклянную форму для запекания.
  6. Сверху посыпьте корицей и сухарями, полейте растопленным маслом.
  7. Готовьте в микроволновке на 100% мощности 10 минут.

Как мы убедились, запеканка из макарон и творога в духовке может иметь классический или оригинальный вкус. Рецепт можно дополнить разными ингредиентами. Например, в сладкие запеканки положить мед или сухофрукты. В несладких вариантах экспериментировать с сортами сыра, положить вяленые помидоры вместо оливок. Кроме того, структура готового блюда поменяется при изменении пропорций макарон и творога. Чем больше творога, тем более нежным и воздушным получится блюдо. Экспериментируйте и приятного аппетита!

Сегодня можно приготовить много очень вкусных блюд. Одним из таких блюд является творожная запеканка с вермишелью, рецепт в духовке которой я сегодня и приведу. В статье подробно распишем все способы непосредственного приготовления данного довольно вкусного и сытного блюда, опишем несколько полезных советов, которые помогут не испортить блюдо.

Запеканка с данным набором продуктов представляет собой отличное блюдо. В первую очередь необходимо отметить, что блюдо является довольно сытным так как долго переваривается (132 ккал на 100 грамм). Это так называемые «медленные углеводы для похудения»! Питаться такой запеканкой можно в любое время суток. Для того чтобы осуществить ее приготовление правильно и без всяческих неудач в виде разваривания, необходимо знать и владеть некоторыми определенными хитростями в сфере кулинарии.

Запеканка с использованием различных макарон будет не только сытной, а и довольно вкусной. Можно также в данный состав добивать яблоки. С их помощью блюдо станет более пышным и воздушным. Далее в статье рассмотрим приготовление более подробно и разберем все детали.

Несколько секретов в приготовлении

В первую очередь потребуется правильно приготовить те или иные макароны. Главное, их не переварить. Существуют такие рецепты, где рекомендуется преждевременно осуществить варку макарон. Но этого лучше не делать. При приготовлении такого блюдо, оно будет томиться в кухонной плите около часа. За это время макароны переварятся, и будут представлять собой обыкновенную липкую массу. Для того чтобы осуществить идеальное блюдо, макароны того или иного типа необходимо доваривать не до конца. Кроме того, чтобы себя подстраховать возьмите макароны подороже. Они изготовлены по технологии и не развариваются так быстро как более дешевые их собраться.

Лучше выбирать макароны с поверхностью ребристого типа. К таким сортам относятся различные спиральки и ракушки. Именно такая форма вермишели поспособствует тому, чтобы блюдо было довольно сочным, а сам соус оставался на непосредственной поверхности. Если же применять макароны гладкого типа, то соус просто стечет на дно и вкус блюда значительно испортится.

Множество людей любит, когда на запеканке того или иного вида присутствует красивая корочка золотистого характера. Необходимо знать, что если осуществлять данное приготовление на одной температуре в плите, то данной корочки не получится. Также если увеличить температуру посредине готовки, то верх блюда начнет просто-напросто пересыхать. Специалисты в данном деле рекомендуют использовать так называемый режим гриль в последние пять минут приготовления. Тогда и блюдо будет сочным и корочка золотистого цвета. Также в это время можно смазать верх блюда белком яйца или просто водичкой.

То или иное блюдо в любом случае должно иметь форму. В данном случае отлично подойдут формы глубокого типа. Материал данных форм должен быть произведен из стеклянного или же керамического материала. Именно в таком случае блюдо получится максимально сочным и вкусным. Те люди, которые не хотят получить высокую калорийность в данном блюде, могут использовать тару силиконового типа. Но такой вид емкостей необходимо смазывать маслом перед тем или иным использованием.

Текстура нежного типа очень важна для многих людей. В том случае если использовать много яиц, то блюдо может приобрести вкус резинового изделия. Для того чтобы блюдо получилось воздушным, необходимо использовать сито, через которое перед приготовлением необходимо протереть творог. Если вы захотите добавить что-то вроде фруктов, то общее время приготовления увеличится. Но вы внесете в рецепт разнообразие! Но довольно слов, как же готовится творожная запеканка с вермишелью в духовке?!

Непосредственное приготовление

Несомненно, перед тем как начинать осуществление приготовления данного блюда, необходимо приготовить все необходимые элементы-ингредиенты. Таких элементов не так уж и много. Творога, как и вермишели, должно быть одинаковое количество. В нашем случае используется 200 грамм того и другого компонента. Далее необходимо использовать куриное яйцо. Есть рецепты в которых их используется три. Но мы когда-то обсуждали на страницах сайта сколько можно съесть яиц в день и потому будем придерживаться их минимального количества в пище. На такое количество творога и вермишели вам потребуется всего лишь одно яйцо. Также необходимо взять сто грамм сахара-песка, магазинное, а лучше сделать сливочное масло в домашних условиях, йогурт чистого вида, где-то две столовых ложки, маленькую щепотку белой соли, и немного манки.

После того, как у вас будут в наличии данные виды элементов-компонентов для приготовления, вы можете приступать к непосредственному процессу.

В первую очередь необходимо решить все дела с так называемой лапшой. Её необходимо варить до того времени, пока она не приобретет полуготовность. Осуществлять её приготовление необходимо в воде, которая будет несколько заранее подсолена. Некоторые хозяйки капают в воду рафинированное или нерафинированное подсолнечное масло где-то с чайную ложку, чтоб макароны не слиплись и держали форму. Вы тоже можете взять на заметку этот секрет.

Яйцо, которое вы приготовили заранее, необходимо взбить с имеющимся сахаром и маслом.

Творог необходимо провести через сито. В этом вам отлично поможет вилка. Насыпаете и протираете… Мы писали ранее, что это поспособствует тому, что блюдо получит «дополнительное воздушное качество» — воздушность.

В ту мешанину, что у вас получилась, необходимо добавить отваренную заранее лапшу и немного поваренной соли, ровно одну щепотку.

Все что у вас получилось необходимо поместить в тару, в которой и будет осуществляться непосредственная готовка. Но преждевременно тару необходимо смазать используя оливковое масло (рафинированное), к примеру, а после помещения всего блюда в нее необходимо помазать все сверху йогуртом.

После того, как оно будет готово, необходимо дать ему настояться около десяти минут и подавать гостям или же своей непосредственной семье.

В общей сложности имеется довольно большое количество различных рецептов для приготовления этого блюда и его вариаций. Они существуют для того чтобы каждая хозяйка подобрала именно то блюдо, которое подходит для её семьи и не приедалось. Есть такое блюдо с добавлением различных орешков и яблок, есть с применением оливок и сыра…

Множество хозяек осуществляют приготовление этого блюда с помощью мультиварки. Это, кроме всего прочего, просто удобно.

Макаронная запеканка — очень вкусное и сытное блюдо. Оно идеально подходит как для детского, так и для взрослого меню. Поэтому его можно часто готовить для семейного завтрака. Опытные кулинары знают не один с макаронами и творогом. Самые интересные варианты будут рассмотрены в сегодняшней статье.

Классический вариант

Данный рецепт хорош тем, что предполагает использование простых бюджетных продуктов, основная часть которых всегда имеется в любом холодильнике. Чтобы у вас получилась вкусная и полезная и творога, постарайтесь заранее проверить, есть ли у вас на кухне все необходимое. На этот раз вам потребуется:

  • Полкило творога.
  • 200 граммов макаронных изделий.
  • Пара куриных яиц.
  • 0,75 стакана сахарного песка.
  • Столовая ложка сливочного масла.

Из указанного количества продуктов получается четыре порции сладкого лакомства. Поэтому, если вы готовите на большую семью, просто удвойте все ингредиенты.

Описание процесса

Чтобы у вас получилась по-настоящему вкусная и аппетитная запеканка, макароны с творогом (рецепт с фото можно увидеть в сегодняшней публикации) подвергают предварительной обработке. Первые отваривают в кипящей воде, второй тщательно разминают вилкой.

После этого выкладывают в форму, стенки и дно которой смазаны сливочным маслом. Сверху равномерным слоем распределяют протертый творог. Все это заливают яйцом, заранее взбитым с сахарным песком до получения белой пены. Готовится запеканка из творога и разогретой до двухсот градусов, около двадцати минут. Перед подачей к столу ее нарезают порционными кусками, выкладывают на тарелки и поливают вареньем или сметаной.

Вариант с молотой паприкой

По представленному ниже рецепту можно сравнительно быстро приготовить вкусное несладкое блюдо. Такая запеканка станет отличным вариантом для семейного обеда или ужина. Чтобы вовремя накормить своих домашних, постарайтесь заранее посетить ближайший магазин и пополнить запасы продуктов. В данном случае на вашей кухне должно найтись:

  • 250 граммов тонкой вермишели.
  • 5 столовых ложек сливочного масла.
  • 350 граммов творога.
  • Чайная ложка молотой паприки.
  • Куриное яйцо.
  • Пара столовых ложек рубленого укропа.

Чтобы сделанная вами запеканка из макарон и творога не оказалась пресной и безвкусной, вышеуказанный перечень следует пополнить поваренной солью. Ее количество рассчитывают, исходя из личных предпочтений повара и членов его семьи.

Пошаговая инструкция

Вначале следует отварить вермишель. Для этого ее опускают в кастрюлю, заполненную подсоленной кипящей водой, и ждут несколько минут. Готовые макароны откидывают на дуршлаг, а после того как с них стечет лишняя жидкость, соединяют в одной миске с парой столовых ложек сливочного масла.

Затем в ту же посуду отправляют протертый сквозь сито творог, сырое яйцо и рубленую зелень. В последнюю очередь в массу добавляют остатки сливочного масла, смешанного с молотой паприкой. Все это выкладывают в предварительно подготовленную форму и ставят в духовку. Готовится несладкая запеканка из макарон и творога в течение сорока минут. Перед подачей к столу ее поливают кетчупом.

Вариант с яблоком

По этому рецепту можно сравнительно быстро и без лишних хлопот приготовить вкусную и полезную запеканку. Как правило, это блюдо с удовольствием кушают не только взрослые, но и дети. Поэтому данный вариант станет настоящей находкой для молодых мам, не знающих, как уговорить своего ребенка съесть хотя бы немного творога. Для приготовления этого сладкого угощения вам потребуется:

  • Пара столовых ложек сахара.
  • По 250 граммов творога и отваренных макарон.
  • Спелое сладкое яблоко.
  • Свежее куриное яйцо.
  • 5 столовых ложек не слишком жирной сметаны.

Плюс ко всему прочему, в нужный момент у вас под рукой должно найтись небольшое количество растительного масла. Оно понадобится для смазывания формы.

Технология приготовления

В одной посуде соединяют протертый сквозь сито творог, сырое яйцо и сахарный песок. Все хорошенько перемешивают, стараясь добиться максимальной однородности. В получившуюся массу добавляют отваренные макароны и мелко порезанное яблоко.

Готовую творожную смесь равномерным слоем выкладывают в форму, выстланную фольгой. Сверху все это смазывают сметаной и отправляют в духовку. Готовится запеканка из макарон с творогом (сладкая) при 190 градусах около 25 минут. Затем ее остужают и только после этого вынимают из духовки.

Вариант с кукурузными хлопьями

Сразу предупредим, что этот рецепт сильно отличается от предыдущих. Он предполагает использование не вполне стандартных продуктов. Чтобы не затягивать процесс приготовления, заранее позаботьтесь о закупке всех ингредиентов. Чтобы у вас получилась вкусная и ароматная запеканка из макарон и творога,на вашей кухне должно найтись:

  • 200 миллилитров сметаны.
  • Пара стаканов кукурузных хлопьев.
  • 210 граммов сливочного масла.
  • 6 сырых куриных яиц.
  • 400 граммов творога.
  • Неполный стакан сахара.
  • 100 граммов сливочного сыра.
  • ½ стакана коричневого сахара.
  • 300 граммов макаронных изделий.
  • Щепотка ванилина.
  • Чайная ложка корицы.

В одной мисочке соединяют протертый творог, половину пачки растопленного сливочного масла, сметану, сыр, кукурузные хлопья сахар, ванилин и взбитые яйца. Все хорошенько перемешивают. В посуду, заполненную получившейся массой, понемногу вводят заранее отваренные макароны, стараясь равномерно распределить их по всему объему. Готовую смесь выкладывают в форму, смазанную сливочным маслом. Сверху ее поливают помадкой, состоящей из 50 граммов растопленного масла, коричневого сахара, корицы и пары столовых ложек кукурузных хлопьев.

Затем будущий десерт отправляют в предварительно разогретую духовку. Выпекают его при 180 градусах около часа. О готовности блюда можно судить по наличию на его поверхности аппетитной румяной корочки. Перед подачей на стол немного охлаждают и нарезают порционными кусками.

Рецепт макаронника с творогом под сметанной корочкой я нашла в старой кулинарной тетради своей бабушки. Моментально вспомнилось как в детстве бабушка готовила нам такой десерт и на весь дом разносился неповторимый аромат творога и ванили. А насколько получается вкусная запеканка с творогом — сложно передать словами. Простой и вкусный сладкий макаронник с творогом и сметаной я решила приготовить для своих домочадцев. Он получился нежный, румяный, вкусный и сытный, а готовится, ну, очень просто. С удовольствием делюсь своим проверенным рецептом с пошагово сделанными фото с кулинарками.

Продукты для макаронника требуются самые простые:

  • макаронные изделия (любые) — 300 гр;
  • творог – 400 гр;
  • яйца – 2 шт.;
  • сахар – 100 гр;
  • ванильный сахар -1 пакет;
  • соль – ½ ч.л.;
  • сливочное масло – 20 гр;
  • сметана – 100 гр.

Как приготовить запеканку из макарон и творога

Готовить макаронник начнем с подготовки творога. Его нужно перетереть через мелкое сито. С помощью этой не сложной манипуляции мы избавимся от крупных крупинок и сделаем творог более однородным.

Для приготовления нашей запеканки макароны должны быть немного недоваренные. Отбрасываем их на дуршлаг и промываем прохладной проточной водой.

В большой миске смешиваем макароны с творогом, сахаром, солью и ванилином.

В полученную смесь вбиваем два куриных яйца и хорошенько перемешиваем.

Запекать макаронник лучше в разъемной форме, которая дает возможность его легко вынуть не повредив. На дно формочки кладем пергаментную бумагу и щедро смазываем сливочным маслом дно и борта формы.

В смазанную форму выкладываем макаронно-творожную смесь, сверху выкладываем сметану и аккуратно ложкой распределяем ее по всей запеканке.

Макаронник с творогом ставим в разогретую духовку и запекаем на среднем огне в течение тридцати минут. Затем, делаем большой огонь и доготавливаем запеканку еще пять-семь минут. Достаем из духовки и даем ей полностью остыть, не вынимая из формы.

Вот такой у нас румяный и красивый получился макаронник с творогом под сметанной корочкой.

Смело разрезайте наше блюдо на кусочки и зовите домочадцев, что бы сняли пробу.

Уверена, вы удивитесь, насколько вкусная, нежная и ароматная получилась запеканка, приготовленная быстро и просто из обычных макарон и творога. В дополнение к нашей запеканке можно подать холодную сметану, джем, варенье или просто густой фруктовый кисель. Приятного всем аппетита. Готовьте просто, а кушайте с удовольствием.

Многие еще из садика помнят творожную запеканку с макаронами, которую непременно подавали с вареньем или фруктовым киселем, эта запеканка низменно получалась вкусной, и нравилось детям. Сегодня это блюдо переживает свое второе рождение, поскольку оно не только вкусное, но еще полезное, простое и дешевое. Более того, запеканка из макарон с творогом позволяет умно утилизировать вчерашний вермишель, спагетти, спиральки, рожки, за что и полюбилась рачительным хозяюшкам. Рекомендую взять на вооружение этот простой рецепт, по нему можно приготовить классический вариант запеканки с макаронами и творогом, а можно внести немного разнообразия и добавить изюм и яблоки.

Ингредиенты:

(1 запеканка)

  • 120 гр. сухих или 350-400 гр. вареных макаронных изделий
  • 400 гр. творога
  • 4 шт. куриных яиц
  • 3-4 ст.л. сахара
  • 2 яблока (по желанию)
  • горсть изюма (по желанию)
  • 1 ч.л. ванильного сахара
  • 1/2 ч.л. корицы
  • варенье или сахарная пудра
  • Итак, для творожной запеканки нам потребуется примерно 350 гр. готовых макаронных изделий, желательно использовать некрупные изделия. Если вдруг решили испечь запеканку, а вареных макарон нет, то берем сухие и варим как обычно. Единственное, старайтесь не переварить))))
  • Четыре яйца взбиваем веничком.
  • Добавляем творог, можно домашний, можно из магазина, можно кисловатый. Если творог крупными хлопьями, то слегка растираем его ложкой, ничего страшного, если останутся кусочки.
  • Кладем сахар. Количество сахара зависит от кислоты творога и вашего вкуса. Чем более кислый творог, тем больше он потребует сахара.
  • Яблоки очищаем от кожуры, удаляем сердцевину, режем кубиками. Добавляем в миску, все перемешиваем.
  • Кладем жменю изюма, корицу и ванильный сахар. Когда будете готовить макаронную творожную запеканку, обязательно учитывайте вкусы вашей семьи, ведь некоторые не любят ваниль или корицу, а некоторые обожают и то, и другое.
  • Кладем вареные макаронные изделия. У меня в данном случае спагетти, но это могут быть макароны, вермишель, ракушки, спиральки и т.д.
  • Перемешиваем, чтобы творог, изюм и кусочки яблок более-менее равномерно смешались с макаронными изделиями.
  • Полученную творожно-макаронную массу выкладываем в форму для запекания, предварительно смазанную сливочным маслом. Важно, чтобы форма не протекала, ведь вы же не хотите, чтобы вместо аромата ванили и яблок воняло горелым яйцом.
  • Ложкой придавливаем все выступающие элементы, чтобы они не высыхали во время выпечки.
  • Ставим форму в хорошо прогретую духовку. Творожную запеканку из макарон запекаем 30 минут при температуре 200 °С. Смотрим по готовности яйца, возможно, в вашей духовке запеканка испечется быстрее или, наоборот, потребуется чуть больше времени.
  • Ароматную, румяную творожную запеканочку достаем из духовки. Даем немного остыть, вынимаем из формы. Вот какая красавица получилась!
  • Кстати, если хотите, чтобы у запеканки получилась румяная корочка, то перед тем, как ставить ее в духовку, смажьте поверхность сметаной.
  • Вот и все, очень вкусная запеканка из творога и макарон готова. Посыпаем сахарной пудрой или поливаем вареньем, подаем теплой или комнатной температуры. Кстати, на второй день творожная

Творожная запеканка — рецепты с фото на Готовим дома

Творожная запеканка это блюдо, которое многие знают с детства. Запеканку приготовить совсем не сложно, ее можно приготовить буквально из 5 ингредиентов за 30 минут, к тому же она готовится легче и проще любого десерта или торта, а получается вкусной, пышной и сладкой и супер полезной. Для того, чтобы творог приобрел однородную консистенцию, его можно протереть через сито или пробить в блендере.
Разнообразные рецепты творожных запеканок встречаются в разных кухнях мира: в Америке это Чизкейк, который готовят из фермерского сыра, у Итальянцев — Кассата, которую готовят из рикотты.

Молодые хозяйки часто задаются вопросом: Как приготовить пышную запеканку из творога или как испечь вкусную творожную запеканку. Это не удивительно, так как творог очень полезен и взрослым, и детям. Он чемпион по содержанию кальция, который является источником белка, укрепляет кости, зубы и повышает иммунитет. А если учесть, что творожная выпечка или выпечка из творога самая популярная, то однозначно стоит научиться готовить творожную запеканку для своей семьи. Во-первых, стоит обратить внимание на главный ингредиент — это творог. Лучше покупать творог средней жирности и если в нем содержится много лишней жидкости, его можно откинуть на сито и оставить на ночь под легким прессом, сыворотка стечет и у вас получится прекрасный отжатый творог из которого можно приготовить столько много полезных и вкусных блюд, это и сырники, и вареники, и чизкейки, и многое другое, в том числе и запеканки, о которых и идет речь.

А готовится запеканка просто: творог смешивается с яйцами, манкой или мукой, добавляется немного сахара, по вкусу, можно добавить изюм или другие сухофрукты, смазываем поверхность сметаной и запекаем до румяности в духовке или мультиварке. В мультиварке творожная запеканка получается очень пышной и нежной.
Кроме сладкой, можно приготовить творожную запеканку и в виде несладкого блюда, например, с макаронами.

Просто волшебной получается запеканка, если добавить в нее кусочки фруктов или ягоды. Шикарной получается  творожная запеканка с клубникой, малиной и другими ягодами, также отличная выпечка получается с грушей. Дети будут в восторге и если они не любят обычную  творожную запеканку, с фруктами она уйдет на ура.

Можно приготовит диетическую  творожную запеканку без муки, с рисовой мукой, содержащую немного калорий, такая запеканка полезнее, чем классическая творожная запеканка с мукой.

На нашем сайте вы найдете много отличных проверенных рецептов творожной запеканки, которую легко приготовить в домашних условиях, благодаря пошаговым фото и видеорецепту.

Готовьте с удовольствием!

Паста для лазаньи в медленноварке — Jen Around the World

Делиться заботой!

 Если вы любите лазанью , тогда вам понравится моя вкусная паста для лазаньи в мультиварке . Он готовится в кратчайшие сроки и идеально подходит для тех вечеров, когда вам нужна идея для быстрого ужина.

На днях я обнаружил вкусный способ приготовления лазаньи просто потому, что выполнял свой план питания и готовил еду.

Мы пытались израсходовать всю еду в нашем холодильнике, так как собирались в путешествие.Я отказался пойти в продуктовый магазин на той неделе, поэтому я искал что-нибудь, чтобы приготовить ужин.

Я начал вытаскивать продукты из холодильника и кладовки и понял — эй, у меня есть все необходимое для приготовления лазаньи — кроме одной вещи — лапши для лазаньи! Я начал рыться в кладовке и обнаружил, что у меня есть коробка пасты пенне, и тут меня осенило — эй — я могу приготовить это в мультиварке и сделать пасту для лазаньи!

Так я открыл для себя эту вкусную и очень простую пасту для лазаньи в медленноварке. Да, и для легкой очистки в мультиварке используйте эти вкладыши для мультиварки. Они спасают жизнь, когда дело доходит до очистки.

Как приготовить пасту для лазаньи в мультиварке

Единственный процесс приготовления, который вам нужно сделать, это обжарить говяжий фарш. После этого все остальное полностью зависит от вашей мультиварки!

Начните с обжаривания говяжьего фарша на сковороде.

Как только говяжий фарш подрумянится, добавьте соус для спагетти и отложите в сторону.

В другом блюде вы собираетесь смешать творог, сыр моцарелла и сыр пармезан. Обычно, если вы готовите обычную лазанью, вы должны добавить сюда яйцо, но для этого рецепта оно вам вообще не понадобится.

Теперь можно собирать лазанью в мультиварке.

Сначала мясной соус!

Вы будете выкладывать это так же, как если бы готовили лазанью с плоской лапшой. Начните с слоя мясного соуса на самом дне — примерно 1/4 стакана.

Теперь покройте его слоем творожной смеси.

Затем добавьте немного лапши пенне. Эта лапша прямо из коробки. Их не нужно варить, потому что соус для спагетти из этого рецепта сварит лапшу.

Теперь повторите процесс. Вы собираетесь закончить с соусом для пасты сверху.

Накройте мультиварку крышкой и дайте ей постоять пару часов. Что касается меня, я люблю свалку и медленное приготовление еды, потому что это помогает, когда у меня нехватка времени и мне нужно заняться чем-то другим, но мой ужин все равно готовится.

Это также избавит мою семью от необходимости бегать за едой.

Непосредственно перед тем, как макароны будут готовы — примерно за 30 минут, посыпьте макароны остатками тертого сыра моцарелла. Снова накройте крышкой и дайте сыру расплавиться.

Когда сыр расплавится, подавайте с вкусным салатом, например, с салатом из оливкового сада, и домашними чесночными хлебными палочками.

Это идеальная еда, когда вам нужно что-то быстрое и легкое!

Любите быстрые рецепты пасты? Проверьте этот список!

Вот еще несколько быстрых рецептов пасты, которые мне нравятся больше всего.

Время подготовки 10 минут

Время приготовления два часа

Общее время 2 часа 10 минут

Ингредиенты

  • Коробка пасты пенне на 16 унций, сырая
  • 1 фунт говяжьего фарша
  • Банка на 24 унции вашего любимого соуса для спагетти
  • Баночка на 16 унций мелкого творожного творога
  • 1/4 стакана тертого сыра пармезан (по желанию)
  • 1 пакетик натертого сыра моцарелла на 8 унций
  • соль и перец по вкусу

Инструкции

  1. В сковороде на среднем огне обжарьте говяжий фарш.Слейте жир.
  2. Добавьте соус для пасты к говяжьему фаршу и отложите в сторону.
  3. В другой миске смешайте творог, 1/2 упаковки моцареллы и сыр пармезан. Отложите.
  4. Застелите мультиварку полиэтиленовым пакетом (это упрощает очистку) и начинайте выкладывать слои.
  5. Выложите 1/2 часть мясного соуса. Распределите соус. Сверху выложите 1/2 творожной смеси и равномерно распределите. Насыпьте 1/2 коробки лапши Пенне и разложите ее поверх творога.
  6. Добавить остаток творога. Сверху выложите оставшуюся лапшу. Закончите остатками соуса для пасты.
  7. Накройте медленноварку крышкой и установите таймер на высокую мощность на 2 часа.
  8. Примерно за 30 минут до готовности снимите крышку и посыпьте оставшимся сыром Моцарелла. Закройте крышку и дайте сыру 30 минут, чтобы он расплавился.
  9. Снимите крышку и подавайте пасту с чесночным хлебом и салатом для идеального легкого перекуса.

Информация о пищевой ценности:

Выход:

8

Размер порции:

1
Количество на порцию: Калории: 301 Всего жиров: 17 г Насыщенных жиров: 8 г Трансжиров: 1 г Ненасыщенных жиров: 7 г Холестерина: 75 мг Натрия: 453 мг Углеводов: 9 г Волокна: 1 г Сахаров: 2 г Белков: 26 г

Ты приготовил этот рецепт?

Пожалуйста, оставьте комментарий в блоге или поделитесь фотографией в Instagram

Лазанья в медленноварке — Назад к моим южным корням

Лазанья с творогом в мультиварке – это не только простое блюдо, но и сытный, теплый и ароматный ужин.

Просто смешайте несколько ингредиентов, выложите слой лапши и готовьте. К вечеру у вас получится отличное основное блюдо для всей семьи.

Лазанья с творогом

У меня в блоге есть рецепт лазаньи с тоннами сыра, включая сыр рикотта. Это классический рецепт лазаньи, который готовят в духовке.

Однако этот рецепт лазаньи для медленного приготовления готовится из рикотты и творога, что придает ему другой вкус. И вы можете позволить ему готовиться, пока вы занимаетесь своими делами.

Очень многие люди выросли, питаясь лазаньей с творогом, и им нравится этот успокаивающий вкус.

Ингредиенты для лазаньи в медленноварке

  • Ground Beef
  • Ricotta Сыр
  • Коттеджный Сыр
  • Спагетти Сыр
  • Расстроенный Parmesan Сыр
  • Измельченный сыр Mozzarella
  • Итальянские приправы
  • Соль и перец
  • Лазадж

Полный рецепт ингредиенты, измерения и инструкции, перечисленные в нижней части сообщения в карточке рецепта.

СОВЕТ

— Это большой рецепт, и он накормил всех нас четверых, и у нас остались остатки. Вы можете легко сократить этот рецепт вдвое, если вам не нужно столько же.

Как приготовить лазанью

  1. Смажьте мультиварку антипригарным спреем.
  2. Подрумянить мясо и слить жир.
  3. Добавьте соус для спагетти в большую миску с мясом и хорошо перемешайте.
  4. В другую миску добавьте творог, сыр рикотта, итальянские приправы, соль и перец и хорошо перемешайте.
  5. Выложите одну ложку соуса и мясной смеси на дно мультиварки.
  6. Положите ряд лапши на дно.
  7. Поместите одну большую ложку соуса и одну большую ложку сырной смеси поверх лапши и разровняйте.
  8. Посыпать смесь сыром моцарелла и тертым пармезаном.
  9. Добавьте еще один слой лапши и повторите процесс несколько раз.
  10. Закройте крышкой и готовьте на медленном огне 3-1/2 часа.
  11. Если нож легко разрезает макароны, лазанья готова.

Пошаговые инструкции

Начните с приготовления говяжьего фарша, слейте жир и смешайте его с соусом для спагетти.

Для этого рецепта я использовал соус рагу, потому что нам здесь нравится этот бренд. Но вы можете использовать свой любимый соус.

Я использовал полные 24 унции. банка и половина другой. Мы любим много соуса. Вы можете использовать одну банку или даже две, если вы действительно любите соус.

Затем добавьте в миску творог и сыр рикотта.

СОВЕТ

. В этом рецепте вы также можете заменить сыр рикотта на творог и получить два контейнера с творогом.

Добавьте в миску итальянские приправы, соль и перец и хорошо перемешайте.

Смажьте мультиварку жиром и выложите на дно немного соуса и мясной смеси. Так лапша не слипнется.

Выстелите дно лапшой.Они не должны быть идеальными.

Затем добавьте большую ложку смеси соуса и творога и распределите ее по поверхности лапши.

Сверху посыпать сыром моцарелла и пармезаном.

Повторите процесс два-три раза. Не забудьте оставить достаточно, чтобы сверху остался соус и сырная смесь.

Оставьте немного места сверху, потому что лапша будет расширяться во время приготовления.

Установите на место крышку мультиварки и готовьте в течение 3-1/2 часов на медленном огне.Вы можете готовить лазанью немного дольше, но лапша может размокнуть, если вы будете готовить ее слишком долго.

Лапша готова, когда можно легко проткнуть ее ножом.

Возьмите немного чесночного хлеба, порцию лазаньи, и вы получите отличный обед.

В

Cooking with Carlee есть вкусная фокачча на закваске с сыром и чесноком, которая идеально сочетается с лазаньей в мультиварке.

Другие вкусные рецепты из блога:

Рецепт лазаньи в мультиварке

Взгляните на карту рецептов ниже, возьмите ингредиенты и приступайте к приготовлению! Это прекрасный ужин, и он понравится всем!

Затем поделитесь своими комментариями ниже и поделитесь фотографией своей лазаньи на булавке Pinterest! Если вы внесли какие-либо изменения или добавили что-то другое, обязательно поделитесь этим с нами, чтобы мы тоже могли попробовать!

Ингредиенты

  • 2 фунта говяжьего фарша
  • 16 унцийтворог
  • 15 унций сыр рикотта
  • 36 унций. соус для спагетти
  • 1 чашка тертого сыра пармезан
  • 1 ч.л. Итальянские приправы
  • 1 ч.л. соль
  • 1/2 ч. л. перец
  • 8 унций. тертый сыр моцарелла
  • 12 унций лапша для лазаньи в духовке

Инструкции

  1. Смажьте мультиварку антипригарным спреем.
  2. Приготовьте мясо и слейте жир.
  3. Положите мясо в большую миску, влейте соус для спагетти и хорошо перемешайте.
  4. Затем добавьте в миску рикотту и творог, а также итальянские приправы, соль и перец и хорошо перемешайте.
  5. Выложите ложку мясного соуса на дно мультиварки.
  6. Положите ряд лапши на дно.
  7. Добавьте большую ложку мясного соуса и большую ложку сырной смеси на лапшу и разровняйте.
  8. Посыпьте смесь сыром моцарелла и пармезаном.
  9. Повторите еще два раза и закончите соусом и сыром сверху.
  10. Сверху посыпать остатками моцареллы и пармезана и закрыть крышкой.
  11. Готовьте на медленном огне в течение 3-1/2 часов. Лазанья готова, когда вставленный нож легко скользит по лапше.

Рекомендуемые продукты

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ я зарабатываю на соответствующих покупках.

Пищевая ценность:
Выход: 8 Размер порции: 1
Количество на порцию: Калорийность: 718 Всего жиров: 38 г Насыщенных жиров: 17 г Трансжиров: 1 г Ненасыщенных жиров: 16 г Холестерина: 159 мг Натрия: 1720 мг Углеводов: 33 г Волокна: 4 г Сахаров: 10 г Белков: 58 г

Питание ориентировочное.

Вы сделали этот рецепт?

Пожалуйста, оставьте комментарий в блоге или поделитесь фотографией на Pinterest

Запеканка из запеченных спагетти — Crockpot Girl

Приготовление 45 м Готово 45 м

«Моя семья каждый год просит этот рецепт на дни рождения и другие мероприятия! Это подходит для толпы и семьи, а также его легко приготовить заранее, а затем охладить!»

Ингредиенты

кулинарный спрей

12 унций спагетти

4 взбитых яйца

2/3 чашки сыра пармезан

2 столовые ложки сливочного масла

1 стакан творога или больше по вкусу

1 банка соуса для спагетти (28 унций)

1 чашка тертого сыра моцарелла или по вкусу

Схема проезда

Разогрейте духовку до 350 градусов F (175 градусов C). Подготовьте форму для выпечки размером 9 × 13 дюймов с кулинарным спреем.

Доведите до кипения большую кастрюлю слегка подсоленной воды. Отварите спагетти в кипящей воде, время от времени помешивая, пока они не станут твердыми на вкус, около 12 минут; слейте воду и переложите в большую миску.

Смешайте яйца, сыр пармезан и масло со спагетти, чтобы полностью покрыть макароны; выложить в подготовленную форму для запекания. Распределите творог поверх спагетти, чтобы он полностью покрыл их. Выложите соус для спагетти на творог; сверху слой сыра моцарелла.

Выпекайте, пока не станет горячим в центре, около 30 минут.

Ингредиенты

  • спрей для приготовления пищи
  • 12 унций спагетти
  • 4 взбитых яйца
  • 2/3 чашки сыра пармезан
  • 2 столовые ложки сливочного масла
  • 1 стакан творога или больше по вкусу
  • 1 банка соуса для спагетти (28 унций)
  • 1 чашка тертого сыра моцарелла или по вкусу

Инструкции

Разогрейте духовку до 350 градусов F (175 градусов C). Подготовьте форму для выпечки размером 9×13 дюймов с кулинарным спреем.

Доведите до кипения большую кастрюлю слегка подсоленной воды. Отварите спагетти в кипящей воде, время от времени помешивая, пока они не станут твердыми на вкус, около 12 минут; слейте воду и переложите в большую миску.

Смешайте яйца, сыр пармезан и масло со спагетти, чтобы полностью покрыть макароны; выложить в подготовленную форму для запекания. Распределите творог поверх спагетти, чтобы он полностью покрыл их. Выложите соус для спагетти на творог; сверху слой сыра моцарелла.

Выпекайте, пока не станет горячим в центре, около 30 минут.

Примечания

Приготовление: 45 минут Всего: 45 минут Количество порций: 8 Выход: 1 кастрюля размером 9×13 дюймов

Рецепт запеканки из макарон на

долларов CHEESY

Наша запеканка из макарон за миллион долларов, по сути, является рецептом крутого блюда из макарон. Так что это довольно универсально, чтобы порадовать любого любителя пасты.

Рецепт выпечки макарон на миллион долларов

В последнее время на тестовой кухне мы были на пике макарон, особенно когда блюда из макарон отлично подходят для того, чтобы накормить толпу.Мы думали о популярных спагетти за миллионов долларов, но с пенне, ротини и макаронами на кухне мы решили испечь макароны за миллионов долларов! Рецепт спагетти на миллион долларов, безусловно, будет в нашей следующей повестке дня, но сейчас мы пошли дальше и проглотили эту версию пенне, и мы очень рады, что сделали это.

Видео приготовления макарон на миллион долларов:

Лучшая запеканка из макарон с сырным мясным соусом

Что делает этот рецепт запеканки из макарон таким превосходным, так это то, что он наполнен соусом, сыром и творогом! По сути, это похоже на лазанью, но без рикотты, а вместо этого в кремовых слоях используется творог.Так что этот рецепт пасты на миллион долларов — фантастическое и сытное блюдо для любителей лазаньи.

Это превосходно и очень вкусно. Если вы ищете другую альтернативу лазанье, эта выпечка из макарон за миллион долларов полностью удовлетворит и согреет животы. Это одно из тех блюд, которое вы также можете приготовить заранее, и оно заставит вас выглядеть как замечательный хозяин или хозяйка. Просто соберите его накануне вечером и достаньте, чтобы он немного нагрелся до комнатной температуры. Затем поместите его в духовку, и у вас получится потрясающее блюдо для вечеринки быстрого приготовления.Если это просто еда в будний день, то даже лучше, потому что она отлично замерзает, и вы снова ужинаете еще несколько ночей.

Наслаждайтесь!

Выпечка макарон на миллион долларов

Вы можете использовать любые макаронные изделия, которые вам нравятся, так что варианты безграничны. Попробуйте добавить немного шпината и других овощей, чтобы сделать его очень вкусным и сытным!

  • 1 фунт (454 г) макарон пенне, макарон или ротини, приготовленных в соответствии с инструкциями на упаковке.
  • 2 яйца
  • 1/4 стакана (60 мл) нарезанной свежей петрушки
  • 1/2 стакана (120 мл) сметаны
  • 1 стакан (240 мл) тертого сыра пармезан
  • 16 унций.(454 г) творога
  • 1 столовая ложка (15 мл) оливкового масла
  • 3 зубчика чеснока, измельченных
  • 1 луковица, нарезанная кубиками
  • 1 фунт (454 г) нежирного говяжьего фарша или молотой колбасы
  • 1 красный болгарский перец, нарезанный кубиками
  • 24 унции. (680 г) пасты/соуса маринара (или больше, если вы любите много соуса)
  • Кошерная соль по вкусу
  • Свежий молотый черный перец по вкусу
  • 8 унций. (225 г) сыр моцарелла, тертый
  • (по желанию) дополнительно измельченная петрушка для украшения или свежий измельченный базилик
  • Нагрейте духовку до 375°F. Слегка смажьте маслом форму для выпечки размером 13×9 дюймов (3 литра).

  • В миске взбить яйца, петрушку, сметану, пармезан и творог. Отложите.

  • Нагрейте большую сковороду на среднем огне и добавьте оливковое масло. Добавьте чеснок и лук и готовьте, пока они не станут мягкими и ароматными, около 1 минуты. Добавьте говядину и готовьте около 2 минут. Добавьте болгарский перец и готовьте 2-3 минуты или пока говядина не будет готова. Снимите с огня и добавьте соус для пасты, соль и перец. Перемешайте, пока все хорошо не смешается, и отложите в сторону.

  • Добавьте тонкий слой смеси мясо/соус в форму для запекания. Выложите половину приготовленных макарон ровным слоем, затем добавьте половину творожной смеси, равномерно распределив ее по макаронам. Сверху равномерно распределите половину сыра моцарелла. Добавьте оставшуюся половину пасты, а затем добавьте оставшуюся половину творожной смеси.

  • Вылейте оставшуюся смесь мяса и соуса сверху и распределите ее ровным слоем поверх запеканки. Сверху ровным слоем добавьте оставшийся сыр моцарелла. (Последние слои снизу вверх — тонкий слой мясного соуса, макароны, творожная смесь, моцарелла, макароны, творожная смесь, большая часть мясного соуса, моцарелла).

  • Выпекайте 30–45 минут или пока сыр не расплавится и не подрумянится сверху. Дайте запеканке приготовиться примерно 5 минут перед подачей на стол. (Необязательно) Посыпьте рубленой петрушкой или базиликом. Наслаждаться!

Калории: 574 ккал, Углеводы: 53 г, Белки: 40 г, Жиры: 22 г, Насыщенные жиры: 11 г, Холестерин: 127 мг, Натрий: 1091 мг, Калий: 802 мг, Клетчатка: 4 г, Сахар: 9 г, Витамин А: 1520 МЕ, Витамин С: 29 мг, кальций: 387 мг, железо: 4 мг

Курс: Основное блюдо

Кухня: Духовка, Макароны

Калорийность: 574

Больше рецептов пасты/лапши и рецептов жареной курицы

Этот рецепт был первоначально опубликован в 2017 году и переиздан в 2020 году с обновленными фотографиями. Вот еще несколько отличных рецептов пасты для вас.

Как партнер Amazon и партнер других партнерских программ, мы можем зарабатывать на ваших соответствующих покупках. Мы можем получать небольшие комиссионные, которые идут на покрытие всех расходов, связанных с запуском этого веб-сайта и тестированием рецептов. Спасибо за поддержку.

Лазанья в медленноварке {рецепт мультиварки}

Этот пост может содержать ссылки на партнерские продажи. Пожалуйста, ознакомьтесь с моей политикой раскрытия информации.

Лазанью

стало еще проще готовить с этой версией мультиварки! Этот рецепт Slow Cooker Lasagna включает мясной соус, три вида сыра и сырые листы пасты для лазаньи, которые укладывают слоями и готовят медленно и медленно в мультиварке.Основанный на моем классическом рецепте лазаньи, это более простая версия с меньшим количеством шагов, потому что мы используем сырые макароны. Возьмите чесночный хлеб, потому что сегодня вечером у нас будет лазанья!

Основы лазаньи

Любая лазанья, будь то приготовленная в мультиварке или классическая запеченная в духовке, состоит из трех основных частей, которые накладываются друг на друга и запекаются.

Лапша для лазаньи

Если вы готовите традиционную лазанью, вам нужно сначала отварить лапшу, чтобы она стала мягкой, и выложить ее слоями в форму 9×13 или форму для запекания.Для этой лазаньи в мультиварке вы используете те же листы пасты, но вы кладете их слоями в сырую мультиварку, и они готовятся вместе со всем остальным. Он работает отлично!

Сырная начинка

Мне нравится использовать в лазанье смесь творога, сыра моцарелла и сыра пармезан. Конечно, рикотта является традиционным выбором и может быть заменена 1:1. Используйте 4% или выше творог ИЛИ рикотту из цельного молока, если используете. В конце концов, лазанья должна быть декадентской.

Мясной соус

В то время как в моем классическом рецепте, я рекомендую сделать соус заранее и убедиться, что он очень густой, что не требуется для этого рецепта.Вы хотите, чтобы он был немного рыхлым, потому что дополнительная влага помогает приготовить листы пасты. И, проведя добрых два часа в медленноварке, он отлично справляется с добавлением аромата медленного приготовления.

Как приготовить лазанью в мультиварке в мультиварке

Хотя это не так быстро, как некоторые из моих других рецептов мультиварки, это, безусловно, более быстрый способ приготовить лазанью! Поскольку мы пропускаем шаг и не варим лапшу для лазаньи, нам нужно беспокоиться только о приготовлении мясного соуса и размешивании сырной начинки.Мы выкладываем его слоями в холодную кастрюлю и оставляем на 1 1/2-2 часа, пока он не станет мясистым и сырным.

Приготовление мясного соуса

В большой кастрюле на среднем огне нагрейте оливковое масло. Добавьте нарезанный кубиками лук и говяжий фарш. Разламывайте говядину, пока она подрумянивается. Добавьте чеснок и готовьте 30 секунд до появления аромата. Добавьте томатную пасту, базилик, орегано и соль и готовьте 2-3 минуты или пока томатная паста не начнет подрумянивать дно сковороды. (Не подгорать, а лишь слегка подрумяниваться.) Сразу добавить соус маринара, лавровый лист, воду и сахар. Перемешайте и доведите до кипения, затем уменьшите огонь до минимума и варите 30 минут.

Приготовление сырной начинки

В большой миске хорошо перемешайте творог, сыр пармезан, часть сыра моцарелла, яйца, соль, перец и базилик. Отложите это.

Слой в мультиварке

Распылите на холодную кастрюлю кулинарный спрей с антипригарным покрытием. Добавьте 1/2-3/4 стакана соуса на дно. Выложите кусочки сырых листов пасты для лазаньи. Ничего страшного, если вы разобьете их на более мелкие части, чтобы они подошли друг другу.Покройте листы пасты 1/3 сырной смеси. Затем добавьте достаточно соуса, чтобы покрыть лапшу. Повторяйте этот процесс, пока не выложите сыр три раза. Сверху полейте соусом, еще одним слоем лапши и еще соусом, посыпав сверху сыром моцарелла. Итак, вот более простой способ запомнить это:

Правильные слои лазаньи
  1. Сбрызните мультиварку кулинарным спреем с антипригарным покрытием
  2. Добавьте немного соуса на дно мультиварки, чтобы предотвратить пригорание.
  3. Листы макаронных изделий для лазаньи
  4. 1/3 сырной смеси
  5. 1/4 соуса
  6. Листы макаронных изделий для лазаньи
  7. 1/3 сырной смеси
  8. 1/4 соуса
  9. 90 30 листов пасты для лазаньи
  10. 1/4 соуса
  11. Листы для лазаньи
  12. Последний слой соуса
  13. Сыр моцарелла

Накрыть и готовить

Накройте медленноварку крышкой и готовьте на высокой мощности от 1 1/2 до 2 часов ИЛИ, пока паста не станет аль денте.В качестве альтернативы, вы можете готовить это в течение 3 часов на медленном огне. Опять же, это делается, когда паста аль денте. Полностью выключите мультиварку и отложите в сторону, чтобы отдохнуть. Это облегчит обслуживание. Нарезать на кусочки и подавать.

Лазанья, приготовленная в мультиварке или мультиварке, довольно толстая, поэтому я бы рекомендовал нарезать более мелкие и высокие кусочки, или вы можете нарезать более крупные кусочки и разделить их пополам по горизонтали. Или просто живите своей жизнью и ешьте огромную лазанью высотой в милю!

Сохранение направлений

Храните остатки лазаньи в герметичном контейнере в холодильнике до 5 дней.Чтобы разогреть, просто разогрейте в микроволновой печи.

Остерегайтесь переваривания пасты

Принцип «поставь и забудь», как и в обычном приготовлении в мультиварке, не должен применяться к этому рецепту. Хотя это может работать для любого другого рецепта, поскольку мы готовим макароны в мультиварке, мы должны быть осторожны, чтобы они не переварились и не стали мягкими. Конечно, все мультиварки немного отличаются друг от друга, и время приготовления у них немного разное. Хорошее эмпирическое правило — начинать проверку в 1,5–2 часа.

Другие рецепты лазаньи, которые стоит попробовать

Хотя я настоятельно рекомендую попробовать эту лазанью в медленноварке как новый способ насладиться лазаньей, вот несколько других рецептов лазаньи, которые я готовил на протяжении многих лет.

Любимые гарниры к этой лазанье в мультиварке

Я делюсь некоторыми из моих самых любимых гарниров не только с лазаньей, но и с любой едой. Это семейные фавориты по всем направлениям, и я знаю, что вы все полюбите их так же сильно, как и мы!

Вот и все! Самый простой способ приготовить лазанью в мультиварке! Я надеюсь, что вы любите его так же сильно, как я и моя семья.Это был фаворит наверняка. Хорошего дня, друзья!

Рецепт лазаньи в медленноварке

Лазанью стало еще проще готовить с этой версией мультиварки! Этот рецепт Slow Cooker Lasagna включает мясной соус, три вида сыра и сырые листы пасты для лазаньи, которые укладывают слоями и готовят медленно и медленно в мультиварке. Основанный на моем классическом рецепте лазаньи, это более простая версия с меньшим количеством шагов, потому что мы используем сырые макароны. Возьмите чесночный хлеб, потому что сегодня вечером у нас будет лазанья!

Инструкции

Приготовление мясного соуса
  • В большой кастрюле на среднем огне нагрейте оливковое масло. Добавьте нарезанный кубиками лук и говяжий фарш. Разламывайте говядину, пока она подрумянивается. Добавьте чеснок и готовьте 30 секунд до появления аромата.

  • Добавьте томатную пасту, базилик, орегано и соль и готовьте 2–3 минуты или пока томатная паста не начнет подрумянивать дно сковороды. (Не подгорать, а лишь слегка подрумяниваться.) Сразу добавить соус маринара, лавровый лист, воду и сахар. Перемешайте и доведите до кипения, затем уменьшите огонь до минимума и варите 30 минут.

Приготовление сырной начинки
  • Пока соус кипит, смешайте творог с сыром пармезан, 1 чашкой сыра моцарелла, яйцами, солью, перцем и базиликом.Отложите.

Соберите лазанью
  • Сбрызните холодную мультиварку или мультиварку антипригарным кулинарным спреем. Добавьте небольшое количество соуса, чтобы распределить по дну, чтобы предотвратить прилипание. Добавьте слой сырых листов пасты для лазаньи, сломав их, чтобы они поместились на место. Покройте листы пасты 1/3 сырной смеси. Затем добавьте достаточно соуса, чтобы покрыть лапшу. Повторяйте этот процесс, пока не выложите сыр три раза. Сверху полейте соусом, еще одним слоем лапши и еще соусом, посыпав сверху сыром моцарелла.Итак, вот более простой способ запомнить это: соус | Листы для лазаньи | 1/3 сырная смесь | 1/4 часть соуса | Листы для лазаньи | 1/3 сырная смесь | 1/4 соуса | Листы для лазаньи | 1/3 сырная смесь | 1/4 соуса | Листы для лазаньи | Последний соус | Сыр моцарелла
Приготовление
  • Накройте медленноварку крышкой и готовьте на высокой мощности от 1 1/2 до 2 часов ИЛИ до тех пор, пока паста не станет аль денте. В качестве альтернативы, вы можете готовить это в течение 3 часов на медленном огне. Опять же, это делается, когда паста аль денте.Полностью выключите мультиварку и отложите в сторону, чтобы отдохнуть. Это облегчит обслуживание. Нарезать на кусочки и подавать.

Питание

Калорийность: 322 ккал | Углеводы: 32 г | Белок: 23 г | Жир: 12 г | Насыщенные жиры: 5 г | Полиненасыщенные жиры: 1 г | Мононенасыщенные жиры: 4 г | Трансжиры: 1 г | Холестерин: 48 мг | Натрий: 799 мг | Калий: 640 мг | Волокно: 3 г | Сахар: 8 г | Витамин А: 717 МЕ | Витамин С: 9 мг | Кальций: 207 мг | Железо: 3 мг

Ключевые слова: классическая лазанья, мультиварка, домашняя лазанья, рецепт лазаньи, мультиварка

Тощая лазанья в мультиварке — пипетка


Эту тонкую лазанью в медленноварке легко приготовить, и она понравится всей семье. Зачем проводить так много времени на кухне, готовя обычную лазанью, если можно позволить мультиварке сделать всю работу?

На 8 порций (1 чашка)

Ищете другие замечательные рецепты лазаньи? Обязательно ознакомьтесь с этим:

Лазанья в сковороде Easy One Pot

Куриная лазанья со сливочным сыром

Суп для лазаньи в мультиварке

Какие ингредиенты мне потребуются для приготовления этой тонкой лазаньи в мультиварке?
  • Постный говяжий фарш. Я использую постный 96% говяжий фарш от Laura.Вы также можете использовать фарш из индейки или заменить 1/2 фунта итальянской колбасой
  • Специи — соль, молотый черный перец, сухая петрушка, итальянская приправа, чесночный порошок, луковый порошок
  • Вустерширский соус — придает мясному соусу восхитительный вкус
  • Белый заменитель сахара-песка — я использую подсластитель Lakanto Classic Monkfruit Sweetener) — помогает сбалансировать кислотность томатного соуса, добавляя немного 28 унций) банка
  • Лапша для лазаньи, сырая – для этой лазаньи в медленноварке вам понадобится обычная (сухая, не вареная) лапша для лазаньи . НЕ ИСПОЛЬЗУЙТЕ лапшу для лазаньи, ГОТОВНУЮ ДЛЯ ПЕЧИ . Лапшу для лазаньи вы будете класть в сыром виде слоями в мультиварке.
  • Сыр моцарелла с пониженным содержанием жира — я использую Market Pantry от Target
  • Обезжиренный творог
  • Тертый сыр пармезан
Сколько времени нужно приготовить эту лазанью в мультиварке Skinny Slow Cooker?

Все мультиварки могут различаться по температуре приготовления.Эта лазанья в медленноварке готовится около 4 часов на медленном огне, но вы можете готовить немного быстрее или медленнее. Я бы проверил его примерно через 4 часа, чтобы он не переварился и не высох.

Как приготовить лазанью Skinny Slow Cooker?

Сбрызните большую сковороду кулинарным спреем с антипригарным покрытием. Готовьте нежирный говяжий фарш на среднем огне, пока он не подрумянится и не прожарится. В процессе приготовления разделите мясо на мелкие кусочки.

Добавьте соль, перец, луковый порошок, итальянскую приправу, петрушку, чесночный порошок и вустерширский соус.

В средней миске смешайте томатный соус, заменитель сахара и измельченные помидоры.

Взбейте 1 столовую ложку кукурузного крахмала. Перемешайте, пока хорошо не смешано.

Влейте соусную смесь в сковороду с мясом.

Перемешать и варить 30 минут.

В средней миске смешайте 1 1/2 стакана обезжиренной моцареллы, сыра пармезан и творога.

Хорошо перемешать.

Распылите на дно и боковые стороны медленного доводчика кулинарный спрей с антипригарным покрытием.

Выложите 1 стакан мясного соуса на дно мультиварки.

Разложите несколько полосок лапши, чтобы покрыть соус (возможно, вам придется сломать лапшу, чтобы они поместились) 

Сверху выложите 1 стакан мясного соуса и сырной смеси.

Сделайте второй слой с лапшой, еще 1 чашкой соуса и чашкой сырной смеси.

Повторяйте слои, пока верх не будет использован с оставшимся мясным соусом.

Затем посыпьте сверху оставшейся 1/2 стакана сыра моцарелла и при желании посыпьте сверху небольшим количеством сухой петрушки.

Накройте крышкой и варите на слабом огне около 4-5 часов или пока лапша не станет мягкой.

На 8 порций (1 чашка)

 

Ингредиенты:
  • 1 фунт 96% говяжий говяжий — я использую Laura Sleance
  • 1 TSP соли
  • 1/2 TSP земля черный перец
  • 1 столовая столовая ложка сухой петрушки
  • 2 TSP итальянской приправы
  • 2 TSP Charlic Powder
  • 1 чай лукового порошка
  • 1 1/2 ст. л. вустерширского соуса
  • 2 ст.) банка томатного соуса
  • 1 (28 унций) банка измельченных помидоров
  • 8 унций сырая лапша для лазаньи или цельнозерновая лапша для лазаньи, если у вас цельнозерновые макароны в качестве основного продукта питания
  • 2 чашки тертого обезжиренного или обезжиренного сыра моцарелла, разделенного на части (я использую Market Pantry от Target) 
  • 1 1/2 чашки жира бесплатный творог
  • 1/2 стакана тертого сыра пармезан

Направления:
  1. Сбрызните большую сковороду кулинарным спреем с антипригарным покрытием. Готовьте нежирный говяжий фарш на среднем огне, пока он не подрумянится и не прожарится. В процессе приготовления разделите мясо на мелкие кусочки.
  2. Добавьте соль, перец, луковый порошок, итальянскую приправу, петрушку, чесночный порошок и вустерширский соус.
  3. В средней миске смешайте томатный соус, заменитель сахара и измельченные помидоры. Взбейте 1 столовую ложку кукурузного крахмала. Перемешайте, пока хорошо не смешано. Влейте смесь соуса в сковороду с мясом.
  4. Перемешать и варить 30 минут.
  5. В средней миске смешайте 1 1/2 стакана обезжиренной моцареллы, сыра пармезан и творога.Перемешайте, пока хорошо не смешано.
  6. Побрызгайте дно и стенки медленного доводчика кулинарным спреем с антипригарным покрытием.
  7. Выложите 1 стакан мясного соуса на дно медленноварки.
  8. Выложите несколько полосок лапши, чтобы они покрывали соус (возможно, вам придется сломать лапшу, чтобы они поместились).
  9. Сверху выложите 1 стакан смеси мясного соуса и сыра.
  10. Сделайте второй слой с лапшой, еще 1 чашкой соуса и чашкой сырной смеси.
  11. Повторяйте слои, пока верх не будет использован с оставшимся мясным соусом.
  12. Затем посыпьте сверху оставшимися 1/2 стакана сыра моцарелла.
  13. Накройте крышкой и варите на медленном огне около 4-5 часов или пока лапша не станет мягкой.

 

На 8 порций (1 чашка)

6-9 PersonalPoints™ за порцию*  

 *Это число показывает диапазон PersonalPoints™. Баллы будут варьироваться в зависимости от вашего индивидуального плана.

Как узнать, сколько баллов на моем индивидуальном плане WW?

Нажмите на ссылку ниже, чтобы перейти к конструктору рецептов.Сначала вам нужно войти в свою учетную запись WW, а затем загрузится конструктор рецептов. Обязательно отредактируйте рецепт, указав любые ингредиенты, которые вы используете, которые отличаются. Конструктор рецептов — это самый точный способ создания, получения и отслеживания личных баллов по вашему индивидуальному плану.

*Ссылка на конструктор рецептов работает только для членов WW, находящихся в США. Если вы находитесь за пределами Соединенных Штатов, вам потребуется вручную получить доступ к приложению WW, чтобы создать рецепт в конструкторе рецептов.

Время подготовки 20 минут

Время приготовления 4 часа 30 минут

Общее время 4 часа 50 минут

Ингредиенты

  • 1 фунт Laura’s Lean 96% говяжьего фарша
  • 1 чайная ложка соли
  • 1/2 ч.л. молотого черного перца
  • 1 столовая ложка сухой петрушки
  • 2 ч.л. итальянской приправы
  • 2 ч.л. чесночного порошка
  • 1 чайная ложка лукового порошка
  • 1 1/2 ст. л. вустерширского соуса
  • 2 ст. л. белого заменителя сахара-песка (я использую подсластитель Lakanto Classic Monkfruit)
  • 1 столовая ложка кукурузного крахмала
  • 2 (15 унций.) банка томатного соуса
  • 1 (28 унций) банка измельченных помидоров
  • 8 унций. сырая лапша для лазаньи или цельнозерновая лапша для лазаньи, если у вас цельнозерновые макароны в качестве нулевого продукта питания
  • 2 чашки тертого обезжиренного сыра моцарелла или сыра с пониженным содержанием жира, разделенные на части (я использую Market Pantry от Target)
  • 1 1/2 чашки обезжиренного творога
  • 1/2 стакана тертого сыра пармезан

Инструкции

    1. Сбрызните большую сковороду кулинарным спреем с антипригарным покрытием.Готовьте нежирный говяжий фарш на среднем огне, пока он не подрумянится и не прожарится. В процессе приготовления разделите мясо на мелкие кусочки.
    2. Добавьте соль, перец, луковый порошок, итальянскую приправу, петрушку, чесночный порошок и вустерширский соус.
    3. В средней миске смешайте томатный соус, заменитель сахара и измельченные помидоры. Взбейте 1 столовую ложку кукурузного крахмала. Перемешайте, пока хорошо не смешано. Влейте смесь соуса в сковороду с мясом.
    4. Перемешать и варить 30 минут.
    5. В средней миске смешайте 1 1/2 стакана обезжиренной моцареллы, сыра пармезан и творога.Перемешайте, пока хорошо не смешано.
    6. Побрызгайте дно и стенки медленного доводчика кулинарным спреем с антипригарным покрытием.
    7. Выложите 1 стакан мясного соуса на дно медленноварки.
    8. Выложите несколько полосок лапши так, чтобы они покрывали соус (возможно, вам придется сломать лапшу, чтобы они поместились).
      Сверху выложите 1 стакан смеси мясного соуса и сыра.
    9. Сделайте второй слой с лапшой, еще 1 чашкой соуса и чашкой сырной смеси.
    10. Повторяйте слои, пока верх не будет использован с оставшимся мясным соусом.
    11. Затем посыпьте сверху оставшимися 1/2 стакана сыра моцарелла.
    12. Накройте крышкой и варите на медленном огне около 4-5 часов или пока лапша не станет мягкой.

      На 8 порций (1 чашка)

      6-9 PersonalPoints™ на порцию*

      *Это число показывает диапазон PersonalPoints™. Баллы будут варьироваться в зависимости от вашего индивидуального плана.

Рекомендуемые продукты

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ я зарабатываю на соответствующих покупках.

  • НАЖМИТЕ, ЧТОБЫ ПОЛУЧИТЬ WW ЛИЧНЫЕ БАЛЛЫ

  • Органическая лазанья из цельнозерновой муки DeLallo, готовая к духовке, коробки по 9 унций (6 шт. в упаковке)

  • Паста Barilla, волнистая лазанья

  • Итальянская приправа McCormick Perfect Pinch, 2,25 унции

  • Луковый порошок McCormick, 22 унции

  • Кукурузный крахмал

  • Чеснок в гранулах McCormick, 26 унций

  • Французский вустерширский соус,

  • Томатный соус с натуральной морской солью

  • Crock-Pot SCCPVL610-S-A 6-квартовая программируемая мультиварка Cook & Carry с цифровым таймером, нержавеющая сталь

  • Органическая лазанья из цельнозерновой муки DeLallo, готовая к духовке, коробки по 9 унций (6 шт. в упаковке)

Информация о пищевой ценности

Выход

8
Количество на порцию Калории 322 Всего жиров 11 г Насыщенных жиров 4 г Холестерина 57 мг Натрия 998 мг Углеводов 38 г Чистых углеводов 34 г Волокна 4 г Сахара 5 г Белков 32 г

Лазанья в медленноварке — Amanda Cooks & Styles

Лазанья в мультиварке – Простая и вкусная лазанья, приготовленная в мультиварке/мультиварке.Эта лазанья — идеальный простой рецепт планирования еды!

Рецепт лазаньи в мультиварке полон восхитительных вкусов, начиная с мясного соуса, приготовленного из итальянских колбасок, лука, моркови, чеснока и крепкого томатного соуса. Эта лазанья, покрытая творогом, моцареллой и сыром пармезан, представляет собой идеальное золотое сырное совершенство.

Мы подали нашу лазанью с моим любимым легким домашним чесночным хлебом. Это было абсолютное совершенство! Этот рецепт рассчитан примерно на 6 человек. Если вы не готовите на большую компанию, не беспокойтесь.Из этой лазаньи получаются потрясающие остатки!

Храните полностью остывшие остатки лазаньи в герметичном контейнере в холодильнике до 2-3 дней. Вы также можете заморозить лазанью в герметичном пакете для заморозки на срок до месяца.

Инструменты, которые нужно иметь под рукой для этого рецепта:

Ингредиенты, необходимые для приготовления лазаньи в мультиварке/мультиварке:

  • Лазанья – Для этого рецепта вам понадобится около 12 листов лазаньи. Вы можете использовать готовую духовку или обычную.
  • Фарш из итальянской колбасы – Вы также можете использовать говяжий фарш или фарш из индейки.
  • Томатный соус – Четыре чашки томатного соуса или две по 15 унций. банки.
  • Морковь – Одна большая морковь.
  • Лук – Желтый, красный или белый лук отлично подходят для этого рецепта.
  • Чеснок – Для этого рецепта лучше всего подходит свежий чеснок. Вам понадобится 4 больших зубчика.
  • Моцарелла Сыр – Я предпочитаю использовать сыр моцарелла хорошего качества и натирать его на терке.
  • Пармезан Сыр – Я предпочитаю использовать пармезан хорошего качества и натирать его на терке.
  • Творог — Вам понадобится 1 1/2 стакана творога. Вы также можете использовать
  • коричневый сахар — светлый или темно-коричневый сахар прекрасно подходят для этого рецепта.
  • Бальзамический уксус — Если у вас нет бальзамического уксуса, вы также можете использовать красный винный уксус.
  • Соль и перец – чтобы приправить соус для пасты.
  • Петрушка – свежая или сушеная. Если используете свежий, удвойте количество в этом рецепте.
  • Базилик – свежий или сушеный. Если используете свежий, удвойте количество в этом рецепте.

**Полные размеры рецепта и инструкции приведены ниже.

Как приготовить лазанью в мультиварке:

Необходимое время: 4 часа 20 минут.

Лазанья в медленноварке Инструкции:

  1. Начните с приготовления мясного соуса:

    В большой сковороде на среднем огне добавьте колбасу, морковь и лук.Готовьте, периодически помешивая, пока колбаса не подрумянится, а овощи не станут мягкими. Добавьте чеснок, коричневый сахар, бальзамический уксус, соль, перец, петрушку, базилик и томатный соус. Доведите соус до слабого кипения в течение 5 минут. Затем снимите с огня.

  2. Комбинация сыров:

    В небольшой миске смешайте сыры пармезан и моцарелла.

  3. Разложите лазанью в мультиварке:

    Начните с зачерпывания 1 чашки соуса и равномерно распределите по дну мультиварки.Покройте соусом листы лазаньи, вам нужно разломить их, чтобы они покрывали дно. Равномерно распределите половину творога поверх лазаньи. Посыпать 1/3 сыра поверх творога. Сверху полейте 1 1/4 стакана соуса. Повторите этот слой для второго слоя. Сверху выложите второй слой лазаньи, затем оставшийся соус, затем оставшийся сыр.

  4. Приготовить лазанью:

    Готовить лазанью на медленном огне в течение 4 часов. По готовности дать лазанье немного остыть, нарезать и подавать.Наслаждаться!

Мой любимый хлеб и салаты для лазаньи:
  • Простой салат «Цезарь». Мой быстрый и легкий салат «Цезарь» готовится с домашней заправкой, хрустящим ромэном, гренками и свеженатертым сыром пармезан.
  • Легкий домашний чесночный хлеб — классический рецепт чесночного хлеба с одним секретным ингредиентом, который ставит этот чесночный хлеб выше остальных. Подавайте теплыми с вашими любимыми пастами, салатами и супами.
  • Хлебные палочки с маслом и чесноком — эти хлебные палочки мягкие, жевательные и аппетитные! Тесто готовится с нуля, затем намазывается свежим чесночным маслом и запекается до золотистого совершенства.
  • Яблочный салат со шпинатом – самый простой и полезный салат из шпината, яблок, клюквы, грецких орехов, кусочков сыра чеддер и тыквенных семечек, подается с домашней медово-горчичной заправкой.
Если вам понравился этот рецепт, вот еще несколько рецептов для медленноварки, которые вам понравятся:
  • Итальянские фрикадельки в мультиварке. Домашние итальянские фрикадельки — идеальное легкое блюдо для буднего дня, приготовленное на медленном огне в мультиварке. Подавайте на подушке из теплых спагетти или на поджаренных булочках в качестве вкусного бутерброда с фрикадельками.
  • Сэндвичи с французским соусом в мультиварке – тает во рту ростбиф из говядины, приготовленный в мультиварке с нежным луком, выложенным на французскую булочку со швейцарским сыром. Подавайте с соусом au jus для абсолютного совершенства.
  • Жаркое из свинины в медленноварке с бальзамическим коричневым сахаром — нежное и вкусное жаркое из свинины, медленно приготовленное в мультиварке с липкой бальзамической глазурью из коричневого сахара.
  • Жаркое из лука по-французски – рецепт нежного и вкусного жаркого в горшочках, приготовленного до совершенства в медленноварке с нежным луком в пикантном соусе.Это жаркое в горшочке — идеальное легкое блюдо, идеально подходящее для любого вечера недели!
  • Нежный лондонский гриль, приготовленный на медленном огне. Этот рецепт лондонского гриля очень прост и невероятно вкусен. Вкус слегка сладкий, но в основном пикантный. Если вы ищете рецепт нежного лондонского шашлыка, который требует минимум усилий от начала до конца, не ищите дальше!

Лазанья в медленноварке

Аманда Кукс и Стайлз

Простая и вкусная лазанья, приготовленная в мультиварке/мультиварке.Эта лазанья — идеальный простой рецепт планирования еды!

Время подготовки 20 минут

Время приготовления 4 часа

Общее время 4 часа 20 минут

Курс Основное блюдо

Итальянская кухня

Ингредиенты

  • 12 листов лазаньи
  • 1 фунт молотой итальянской колбасы
  • 2 15 унций. Томатный соус банки
  • 1 большая морковь тертый
  • 1 чашка лука нарезанные
  • 4 чесночные зубья
  • 4 4 чашки Mozzarella Shredded
  • 1/4 стакана Parmesan Shredded
  • 1 1/2 чашки коттедж
  • 1 столовая ложка коричневого сахара
  • 2 ст.л. бальзамического уксуса
  • 1/2 ч.л. соли
  • 1/4 ч.л. черного перца
  • 1 ч.л. сушеной петрушки
  • 2 ч.л. сушеного базилика

Инструкции 

  • Начните с приготовления мясного соуса: в большой сковороде на среднем огне добавьте колбасу, морковь и лук.Готовьте, периодически помешивая, пока колбаса не подрумянится, а овощи не станут мягкими. Добавьте чеснок, коричневый сахар, бальзамический уксус, соль, перец, петрушку, базилик и томатный соус. Доведите соус до слабого кипения в течение 5 минут. Затем снимите с огня.

  • В небольшой миске смешайте сыр моцарелла и пармезан.

  • Разложите лазанью в мультиварке: начните с зачерпывания 1 чашки соуса и равномерно распределите по дну мультиварки. Покройте соусом листы лазаньи, вам нужно разломать их, чтобы они покрывали дно.Равномерно распределите половину творога поверх лазаньи. Посыпать 1/3 сыра поверх творога. Сверху полейте 1 1/4 стакана соуса. Повторите этот слой для второго слоя. Сверху выложите второй слой лазаньи, затем оставшийся соус, затем оставшийся сыр.

  • Готовьте лазанью на медленном огне в течение 4 часов. По готовности дать лазанье немного остыть, нарезать и подавать. Наслаждаться!

Ключевое слово лазанья в мультиварке, лазанья в мультиварке

.

Leave a comment

Ваш адрес email не будет опубликован.