Тесто кекс: Доступ к этой странице запрещен.

Блюда из сливочного масла — рецепты с фото на Повар.ру (1512 рецептов масла)

Торт «Наполеон» классический (из домашнего теста) 4.4

У каждой хозяйки есть свой любимый рецепт «Наполеона», я предпочитаю классический вариант. Времени потратить нужно немало, но ведь результат того стоит! Смотрите классический рецепт! …далее

Добавил: Вика Василенко 28.10.2017

Кулич «Краффин» 4.6

Пасхальная выпечка всегда должна быть вкусной, ароматной и красивой. Предлагаю украсить ваш пасхальный стол оригинальным и вкусным куличем «Краффин», с нежным сдобным мякишем и хрустящей корочкой. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 31.03.2018

Булочки Синнабон (правильный рецепт 100%) 4.

4

Булочки Синнабон не просто вкусная домашняя выпечка, это шедевр кулинарного искусства, популярный по всему миру. Сегодня я расскажу, как приготовить булочки Синнабон (правильный рецепт 100%). …далее

Добавил: Марина Софьянчук 19.02.2017

Торт «Черепаха» 4.4

Хочу предложить рецепт приготовления оригинального праздничного торта в виде черепахи. Невероятно вкусный торт из легкого печенья с нежным кремом украсит любой праздничный стол. Обязательно попробуйте! …далее

Добавил: Евгений Лем 15.02.2018

Португальское печенье 4.3

Рецепт простого, но очень вкусного печенья! Печенье готовится из минимального набора продуктов и буквально за 30 минут.

Нежное, хрупкое, буквально тает во рту! …далее

Добавил: Оксана Ч. 05.01.2019

Домашняя Нутелла 4.7

А кто не любит сладенькое? Вот и моя дочка не исключение, и ради нее я стараюсь на кухне. Каждая мама хочет порадовать не только вкусным, но и домашним, а не покупным, десертом своих любимых. …далее

Добавил: Вика Василенко 09.12.2016

Торт «Прага» 4.5

Рецепт приготовления праздничного пражского торта — вашему вниманию. Торт Прага в нашей семье уже множество лет является самым желанным, поэтому мы научились готовить его в домашних условиях. …далее

Добавил: Евгений Лем 07.10.2013

Торт «Рафаэлло» 4.6

Легкий и вкусный торт со сливками и кокосовой стружкой, напоминающий вкус знаменитых конфет. Торт «Рафаэлло» отлично подойдет и для праздничного стола, и для романтического ужина. …далее

Добавил: MayaMalikova 30.12.2013

Тесто для кексов 4.5

Не пугайтесь, если вдруг забыли, как печь кексы. Тут все просто. Сейчас я расскажу, как приготовить тесто для кексов. Зная это, можно придумать много блюд, сладких и соленых. Готовьте с радостью! …далее

Добавил: Маргарита 21.09.2016

Королевская ватрушка (пирог с творогом) 4.3

Предлагаю простой и быстрый рецепт, как приготовить королевскую ватрушку (пирог с творогом). Этот пирог с нежнейшей начинкой из творога точно покорит Вас своим нежным вкусом. Удачи в приготовлении! …далее

Добавил: Антонина Панина 08.04. 2017

Бабушкин пирог с вареньем 4.6

Этот пирог знаком многим с детства. Ну какая бабушка не балует своих любимых внуков выпечкой? Я очень люблю этот пирог, его знакомый вкус и аромат варенья… Кто не пробовал — заходите и готовьте! …далее

Добавил: Вика Василенко 02.11.2016

Шоколадные маффины с какао 4.7

Расскажу и покажу, как приготовить шоколадные маффины с какао. Получается пышная выпечка с более тонким вкусом, чем у маффинов с шоколадом. Подайте их с молоком на завтрак, дети будут довольны! …далее

Добавил: Алла 22.08.2017

Заварной крем для медовика 4.5

Это самый вкусный крем заварной для медовика. Он очень сладкий, нежный, в меру густой. Пропитывается тортик за пару часов до чаепития, но чем дольше стоит медовик с кремом, тем вкуснее становится. …далее

Добавил: Вика Василенко 01.06.2016

Сладкая колбаска 4.7

Самая вкусная и сладкая колбаска готовится со сгущенкой! Рецепт очень простой, наверное, все мы когда-то пробовали колбаску в гостях или готовили самостоятельно. Забыли? Я напомню, смотрите рецепт! …далее

Добавил: Вика Василенко 28.06.2016

Кексы в духовке 3.7

Благодаря рецепту, как приготовить кексы в духовке, вы сможете побаловать себя вкусной, мягкой и воздушной выпечкой, которую можно подать на завтрак. Сделать такие очень просто, их получается много. …далее

Добавил: Наталья Польщак 21. 04.2017

Торт Наполеон по госту 4.5

Простой рецепт приготовления праздничного и всеми любимого торта Наполеон. Такой торт украсит любой праздничный стол, порадует и детей, и взрослых. А уж сладкоежек Наполеон и вовсе приводит в восторг! …далее

Добавил: Евгений Лем 15.05.2014

Хачапури по-аджарски (классический) 4.3

Сегодня предлагаю познакомится с грузинской кухней, а точнее с одним из популярных рецептов — хачапури по-аджарски! Это блюдо невозможно обойти стороной, и однозначно стоит попробовать! Смотрим! …далее

Добавил: Вика Василенко 14.10.2017

Американское печенье с кусочками шоколада 4.3

Никто не сможет остаться равнодушным к этой вкусной выпечке.

Рецепт, как приготовить американское печенье с шоколадом, невероятно простой! С ним справится не только неопытный кулинар, но и ребенок. …далее

Добавил: Ирина Титарева 31.05.2017

Творожные рогалики с начинкой 4.4

Нежные-нежные, тающие во рту и очень вкусные рогалики получаются из этого творожного теста. Я влюбилась в них с первой пробы! Делюсь с вами рецептом, как приготовить творожные рогалики с начинкой. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 02.05.2017

Шоколадно-масляный крем для тортов 4.5

Шоколадно-масляный крем может использоваться и в качестве начинки для тортов, и в качестве украшения. Готовится весьма просто — делюсь рецептом с фото. …далее

Добавил: Aelita 13.05. 2014

Торт без выпечки за 1 минуту 3.2

Гости уже на пороге, а в доме нет ни торта, ни печенья? Что ж, самый раз посмотреть, как приготовить торт без выпечки за 1 минуту. Это настолько быстрый рецепт, что вы и глазом не успеете моргнуть! …далее

Добавил: Леночка 31.01.2018

Овсяное печенье по ГОСТу 3.8

Мне попался рецепт овсяного печенья по ГОСТу, спешу поделиться с вами! Готовится очень быстро, а получается настолько мягким, ароматным и вкусным, что невозможно остановиться, пока все не съешь! …далее

Добавил: Алексей Марчук 11.09.2016

Гигантское печенье «Самоа» 4.6

Много тягучей карамели, кокосовой стружки и шоколада. .. это американское печенье «Самоа». Но выкладывать кокосовую карамель на каждую печеньку долго, поэтому готовим сразу одно и очень большое! …далее

Добавил: Дарья Вакулова 10.05.2017

Сливочный крем для украшения торта 3.8

Чтобы торт выглядел аппетитно, его украшают. Расскажу самый простой (базовый) рецепт, как приготовить сливочный крем для украшения торта. Можно придать ему любой цвет, с помощью пищевого красителя. …далее

Добавил: Антон Сорока 08.06.2017

Бисквит из творога 2.9

Сегодня хочется рассказать вам, как приготовить бисквит из творога. Этот рецепт понравится всем сладкоежкам, которые следят за своей фигурой. Поехали! …далее

Добавил: Арутюнова Кристина 18.07.2017

Крем сливочный для торта 4.

4

Самые лучшие торты получаются со сливочным кремом, он отлично пропитывает любые коржи и делает вкус любимого лакомства еще нежнее и насыщеннее, а приготовить такой крем можно за считанные минуты. …далее

Добавил: Dashuta 09.08.2014

Заварное пирожное 4.9

Легендарные заварные пирожные — любимое лакомство не только детишек, но и многих взрослых. Хочу поделиться своим вариантом приготовления пышных и вкусных пирожных с масляным кремом. Попробуйте! …далее

Добавил: Алексей Марчук 25.01.2019

Кхара пера 4.8

Обратите внимание на рецепт, как приготовить Кхара пера, это нежные конфеты-помадка, т. е. буквально — «простое чудо» из сухого молока. Именно так переводится название этой индийской сладости. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 15.02.2017

Суфле классическое 3.8

Суфле – это особенный десерт, который отличается невероятной нежностью, легкостью и воздушностью, он просто тает во рту, оставляя легкое послевкусие, и побуждает съесть еще хоть ложечку. Попробуйте! …далее

Добавил: Марина Софьянчук 20.02.2017

Хот-дог «Собака-кусака» 5.0

Сегодня мы с дочкой сделали таких смешных собачек. Это просто, весело и по времени у нас заняло всего 1 час. Хотите повторить? Тогда смотрите мою пошаговую инструкцию! …далее

Добавил: Вика Василенко 04.04.2017

Чуррос 4.

2

Удивительный испанский десерт, который любят и готовят во всем мире. Чуррос традиционно жарят во фритюре, но можно и запекать, это упрощенный вариант. Обязательно понадобится кондитерский шприц. …далее

Добавил: Юлия Мальченко 09.06.2017

Воздушное печенье медовое 4.6

Хочу «угостить» вас вкусным рецептиком печенья. Оно невесомое, воздушное, нежное и сладкое. В самом печенье нет меда, ведь греть его нельзя, поэтому мы будет окунать готовое печенье в мед! Смотрите! …далее

Добавил: Вика Василенко 24.07.2017

Медовый открытый торт «Цифра» 4.2

Такие торты в последнее время стали очень популярны. При этом готовить их очень просто, а выглядят они всегда нарядно и празднично. Можно сделать и цифрой, а можно и буквой. …далее

Добавил: омиля 13.06.2018

Шоколадно-сливочный крем 4.6

Шоколадно-сливочный крем по этому рецепту готовится их трех основных ингредиентов: сливочное масло, какао-порошок и сахарная пудра. Он хорошо держит форму, подходит для украшения пирожных и тортов. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 03.12.2018

Вафли гофре 3.3

Традиция есть мягкие вафли на завтрак пришла из Европы, а в частности из Австрии. Их знаменитая венская выпечка покорила многие кухни мира, и стала присутствовать на столах в разных странах. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 27.11.2016

Мегрельский хачапури 4.3

Предлагаю вашему вниманию рецепт приготовления мегрельских хачапури с сыром сулугуни. Приготовьте их на обед или ужин, и вы увидите, как всего одно сытное блюдо заменит собою целых три! …далее

Добавил: Марина Щербакова 22.03.2017

Очень простой шоколадный торт «на раз, два, три» 4.6

Шоколадный торт — мечта всех сладкоежек. По этому рецепту вы сможете узнать, как приготовить шоколадный торт быстро, и чтобы это было вкусно. Шикарное угощение к чаю при минимуме потраченного времени! …далее

Добавил: Ольга Матвей 05.02.2017

Элайче Гаджа 4.9

Индийская кухня богата выпечкой для вегетарианцев. Сегодня поделюсь с вами рецептом, как приготовить Элайче Гаджа. Это рассыпчатое песочное печенье с кардамоном без добавления яиц. Очень вкусно! …далее

Добавил: Дарья Вакулова 27. 02.2017

Торт «Прага» классический по ГОСТу 3.5

Вкус торта «Прага» знает и любит каждый. Многим процесс приготовления покажется трудным, но это лишь на первый взгляд. На самом деле — просто, вкусно, интересно. Ваши гости будут в диком восторге! …далее

Добавил: Антонина Панина 16.04.2017

Торт «Идеальный» 3.8

Для приготовления этого торта нам не понадобится духовка и не нужно будет тратить часы на сам процесс, поскольку коржи жарятся на сковороде. Этот рецепт удивит каждую хозяйку своей простотой. …далее

Добавил: Юлия Мальченко 09.01.2015

Рецепт производства продуктов из молочного жира известен на Руси с 9 века. В домашних условиях для его изготовления сначала помещали крынку в печь, затем взбивали жирное молоко вручную до густого состояния. В Европе производство сводилось к длительной тряске плотных мешков из кожи, в которых было налито молоко. В итоге получалась вкусная, кремового цвета масса, сладковатая на вкус, пригодная для намазывания на хлеб, добавления к другим популярным продуктам, таким как каши, лапша, рис, тесто, мясо и рыба. Сливочное масло в блюдах значительно улучшает вкус пищи и смягчает ее. Кстати, издревле молочный продукт настолько берегли, что, пытаясь защититься от дурного влияния и сглаза, скифы доверяли его производство только слепым рабам. В Средневековье забота о коровьих сливках сохранилась, маслоделы не допускали присутствия на маслобойне косоглазых людей и не разрешали смотреть на процесс изготовления любопытствующим личностям с улицы. Все это придавало волшебному изделию большую ценность. Сегодня для готовки блюд со сливочным маслом используют самые разные сорта: вологодское (считается лучшим за нежный вкус и ореховый аромат), соленое, несоленое, традиционное, любительское, крестьянское, обезжиренное, бутербродное и топленое.

Блюда со сметаной — рецепты с фото на Повар.ру (1387 рецептов сметаны)

Торт «Медовик» 4.6

Каждому прекрасно известный торт «Медовик» — это удовольствие, от которого не могут отказаться даже люди, равнодушные к сладкому. Рассказываю, как приготовить торт «Медовик» в домашних условиях. …далее

Добавил: Виталия 15.02.2018

Медовый бисквит 4.5

Нет на свете вкуснее и проще выпечки, чем медовый бисквит. Рецепт самой низкой сложности — но лакомство самого что ни на есть высокого уровня 🙂 Попробуйте приготовить медовый бисквит — не пожалеете. …далее

Добавил: Vaso 25.12.2012

Нежный и вкусный тортик на кефире 3.8

Наконец-то я нашла идеальный рецепт простого и быстрого тортика на кефире, который не стыдно подать гостям. Тортик очень вкусный и праздничный! Сегодня я хочу поделиться этим рецептом с вами! …далее

Добавил: Марина Софьянчук 14.12.2016

Пирог сметанный с яблоками 4.1

Пирог сметанный с яблоками получается очень нежным. Сметана придает влажности. Яблоки для сметанного пирога можно натереть или крупно нарезать. Мне нравится знать, что внутри, я яблоки крупно режу. …далее

Добавил: Julechka 07.08.2013

Тесто для кексов 4.5

Не пугайтесь, если вдруг забыли, как печь кексы. Тут все просто. Сейчас я расскажу, как приготовить тесто для кексов. Зная это, можно придумать много блюд, сладких и соленых. Готовьте с радостью! …далее

Добавил: Маргарита 21.09.2016

Торт «Ванька кучерявый» 4.

6

Популярнее тортика найти сложно. Самый любимый и самый вкусный — «Ванька кучерявый»! Я помню, как в детстве нам пекла его мама, мы не могли дождаться, когда же застынет крем и глазурь и можно будет кусочек… Смотрите как пеку этот тортик я! …далее

Добавил: Jess 15.02.2018

Луковый пирог (нереально вкусный) 4.2

Думаете, что лук годится только для поджарки в суп или для маринования мяса? А вот и нет, из него можно сделать отличный пирог. Расскажу, как приготовить луковый пирог (нереально вкусный). …далее

Добавил: Ольга Матвей 06.03.2017

Двухслойная творожная запеканка 4.6

Необыкновенно нежная, воздушная и легкая творожная запеканка, которая мгновенно тает на губах и на блюде! Её вполне можно отнести к самым вкусным десертам! Обязательно приготовьте для своих детишек! . ..далее

Добавил: Натали 10.01.2019

Кабачки в духовке в сметане 4.5

Сегодня с удовольствием покажу вам, как приготовить кабачки в духовке в сметане. Такой способ приготовления очень удобен, кабачки не подгорают, становятся мягкими с аппетитной сырной корочкой! …далее

Добавил: Вика Василенко 29.06.2017

Фантастический блинный торт 4.3

Этот рецепт тортика просто удивительный, он легкий и вкусный, летний! Побалуйте и удивите своих домашних, я уверена, понравится он всем, ведь это «Фантастический блинный торт»! …далее

Добавил: Вика Василенко 02.06.2018

Сметанник на скорую руку 4.3

Сметанник на скорую руку — очень вкусный и нежный торт. Готовить его легко и быстро. Кушать с чаем и удовольствием 🙂 Делюсь рецептом. …далее

Добавил: Арина Вольская 10.10.2013

Кекс на сметане 4.2

Сметана — прекрасный ингредиент, который станет основой для выпечки вкусного кекса. Сам кекс получается очень сочным, мягким и аппетитным. Такая выпечка понравится и взрослым и, детишкам. Пробуем! …далее

Добавил: Алексей Марчук 02.09.2015

Домашний сыр из молока и сметаны 4.4

Когда у меня родилась дочка, я решила кормить ее только натуральными и полезными продуктами. И вот сыр стал первым продуктом, которым я научилась варить не только вкусно, но и красиво! Смотрите! …далее

Добавил: Вика Василенко 15.01.2017

Кексики на сметане 4.

1

Это рецепт я попробовала случайно, очень хотелось испечь вкусненького, но под рукой не оказалось ни йогурта, ни кефира. Я заменила их сметаной. Попробуйте и вы. …далее

Добавил: Vikulia 06.04.2015

Панна-котта из сметаны 4.4

Обратите внимание на нежнейший десерт из сметаны — панна-котту! Дословный перевод этого лакомства с итальянского языка звучит как «вареный крем». Вместо сливок я буду использовать сметану. …далее

Добавил: Вика Василенко 01.10.2016

Торт из печенья без выпечки со сметаной 4.7

Такой тортик может приготовить не только опытная хозяйка, но и маленькие помощники! Моя дочка с удовольствием сооружает это лакомство для меня! Смотрите, как легко и просто за пару минут торт готов! . ..далее

Добавил: Вика Василенко 25.06.2016

Сочники творожные 4.3

С детства помню вкус творожных сочников. Раньше их можно было купить во всех хлебных магазинах, но сегодня найти их сложнее, поэтому расскажу, как приготовить сочники творожные в домашних условиях. …далее

Добавил: Антон Сорока 21.02.2017

Пасхальный кулич простой 4.4

Считаете, что выпечка пасхального кулича — трудоемкое и сложное дело? С этим замечательным простым рецептом кулича справится даже начинающий кулинар. А куличи получаются невероятно вкусными и мягкими. …далее

Добавил: Владимир Братиков 03.04.2017

Крем сливочный для торта 4.4

Самые лучшие торты получаются со сливочным кремом, он отлично пропитывает любые коржи и делает вкус любимого лакомства еще нежнее и насыщеннее, а приготовить такой крем можно за считанные минуты. …далее

Добавил: Dashuta 09.08.2014

Пирог с вишней из песочного теста 3.9

На десерт сладкоежкам предлагаю сделать очень вкусный, невероятно сочный и сладкий пирог с вишней из песочного теста в домашних условиях. Повторите этот рецепт, он стоит того! …далее

Добавил: Марина Золотцева 27.07.2015

Бисквитный торт с бананом и киви 3.6

Простой в приготовлении, но безумно вкусный бисквитный торт с кислинкой киви, со сладостью и ароматом бананов. Сочный, в меру сладкий, он отлично подойдет и для праздника и для семейного чаепития. …далее

Добавил: Владимир Братиков 16.03.2017

Соус «Тартар» с солеными огурцами 4.

7

Мне очень нравится этот холодный соус подавать с рыбными блюдами. В него можно добавлять каперсы, измельченную зелень, маринованные огурцы. А недавно я попробовала добавить домашние соленые огурчики. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 09.07.2016

Пирожное «Бисквитный поросенок» 5.0

Предлагаю вам приготовить к Новому Году 2019 или в любой из праздничный дней вот такое порционное пирожное для каждого гостя! Это будет неожиданный приятный сюрприз и к тому же очень вкусный! …далее

Добавил: Натали 02.12.2018

Торт «Тигр» на Новый год 2022 5.0

Украшением новогоднего стола 2022 года безусловно будет торт в виде Тигра — символа этого года. Вы сможете с легкостью его сделать из обычных ингредиентов, которые продаются в любом супермаркете. …далее

Добавил: AlenaPrika 16.11.2021

Торт «День и ночь» 3.9

Торт «День и ночь» представляет собой сочетание светлого и шоколадного коржей, смазанных сметанным кремом. Этот торт уместен как для праздников, так и для обычного чаепития в семейном кругу. …далее

Добавил: Jess 09.05.2012

Сметанник классический рецепт 3.4

Сметанник это торт родом из детства. Мама часто готовила сметанники. Во времена СССР сметанники продавались в школьной столовой. Это был тот же сметанник, только нарезанный на прямоугольники, порционно. …далее

Добавил: Марина Золотцева 15.02.2018

Сметанный торт за 15 минут! 4.

3

Простейшее тесто и незамысловатый крем – из них получается удивительно вкусный торт. Дайте ему хорошенько пропиться, и в результате получите вкуснейший десерт, не хуже самых дорогих магазинных. …далее

Добавил: Марина Софьянчук 05.01.2017

Желейный торт «Абрикосы в сметане» 5.0

Летом, когда не хочется включать духовку, предлагаю приготовить легкий желейный торт без выпечки с яркими абрикосами и клубникой. Чтобы желе было стабильно при жаркой погоде, используйте агар-агар. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 02.08.2018

Крем-чиз 4.6

Готовим сегодня крем-чиз в домашних условиях. Если вы любите нежный и сливочный вкус кремового сыра, этот рецепт для вас. Поверьте, затраты будут копеечными, а результат превзойдет ваши ожидания! …далее

Добавил: Арина Вольская 25.02.2021

Манник на сметане 4.4

Нежный и сладкий манник на сметане с добавление творога и ванили. Такой манник может долго храниться, не утратит своей мягкости, сочности благодаря сметане и творогу. Смотрите, как приготовить манник! …далее

Добавил: Вика Василенко 16.06.2016

Сметанные лепешки в духовке 4.1

Есть желание покормить семью вкусным и сладким блюдом? Простой рецепт, как приготовить сметанные лепешки в духовке, порадует домочадцев хорошей добавкой к чаю, поможет утолить голод при перекусах. …далее

Добавил: Ольга Макарова 04. 10.2016

Сметанный торт «Монастырская изба» 4.8

Торт «Монастырская изба» — один из моих любимых. Чаще всего я пеку его на Новый год и Рождество, но вот решила порадовать своих родных вкусным тортиком и заодно поделиться с вами рецептом. Попробуйте! …далее

Добавил: Марина Софьянчук 22.03.2017

Торт на кефире «Черный принц» 4.3

«Черный принц» — простой и быстрый в приготовлении торт на кефире. Обязательно узнайте, как приготовить необычайно вкусный шоколадный бисквит с нежным сметанным кремом — хороший вариант для чаепития. …далее

Добавил: Антонина Панина 26.05.2017

Сметанник 4.3

Этот вкусный пирог с основой из песочного теста и нежной сметанной начинкой напоминает чизкейк и вполне может заменить торт на праздничном столе. Готовится сметанник легко, а съедается очень быстро. …далее

Добавил: Арина Вольская 29.07.2017

Торт «Мишка» (простой сметанник) 4.3

Сметанные торты получаются одними из самых нежных, легких и вкусных. Все благодаря влажному крему и воздушным коржам. Расскажу, как приготовить торт «Мишка» (простой сметанник) из простых продуктов. …далее

Добавил: Антонина Панина 05.12.2017

Творожный крем для торта 4.4

Хороший рецепт творожного крема для торта пригодится каждому, кто хотя бы изредка печет торты в домашних условиях. Творожный крем для торта готовится очень быстро и просто — рассказываю, как. …далее

Добавил: Виталия 10.04.2014

Пасха из сметаны 4.

3

Рецепт приготовления пасхи из сметаны не потребует от вас чрезмерных временных затрат, а в результате на праздничном столе появится нежная, пышная, ароматная пасха — такой вы еще не пробовали! …далее

Добавил: Kurzyupa 09.12.2013

Рогалики на сметане 4.3

Нежные и рассыпчатые рогалики со сладкой начинкой — что может быть лучше к чашечке чая или кофе? Готовить их легко и просто, а главное — быстро. …далее

Добавил: Арина Вольская 26.05.2014

Загуститель для сметаны в домашних условиях 4.6

Приготовить загуститель для сметаны в домашних условиях очень просто. В настоящее время есть несколько методов, чтобы сделать сметанный кремовый продукт густым на дому. Я поделюсь своим вариантом! …далее

Добавил: Оксана Ч. 09.01.2021

Торт «Рыжик» классический рецепт 4.5

Торт «Рыжик» — прекрасный сметанный торт, приготовленный на основе меда. Десерт станет отличным украшение праздничного стола, будь-то День Рождения, Новый Год или другой семейный праздник. …далее

Добавил: Алексей Марчук 28.06.2015

Блюда из яиц — рецепты с фото на Повар.ру (5232 рецепта яиц)

Яичница обычная 4.7

Самый быстрый и простой завтрак. Жареные яйца — прекрасное блюдо для тех, кто не любит долго стоять у плиты. Смотрите, как приготовить яичницу обычную. Это сделает каждый, даже новичок на кухне. …далее

Добавил: Юлия Резник 10. 04.2017

Безе в микроволновке 4.2

Безе в микроволновке — прекрасный десерт к кофе, чаю за рекордно быстрое время. Приготовление безе — это, конечно, не самый простой процесс, однако микроволновка существенно его облегчает. …далее

Добавил: Арина Вольская 27.05.2014

Бисквит для торта 4.5

Хорошо приготовленный бисквит для торта — залог успеха в приготовлении самых разнообразных тортов. Поэтому сегодня я расскажу, как приготовить бисквит для торта просто и совершенно несложно. …далее

Добавил: Виталия 22.11.2013

Салат «Гнездо глухаря» 4.5

Для приготовления салата «Гнездо глухаря» понадобится куриное филе, картофель, яйца и огурцы. Этот слоеный салат в виде гнезда будет отличным украшением праздничного стола. Популярная русская кухня. …далее

Добавил: Саша Кружко 26.12.2012

Тесто для кексов 4.5

Не пугайтесь, если вдруг забыли, как печь кексы. Тут все просто. Сейчас я расскажу, как приготовить тесто для кексов. Зная это, можно придумать много блюд, сладких и соленых. Готовьте с радостью! …далее

Добавил: Маргарита 21.09.2016

Имбирный пряник классический 4.0

К Рождеству во многих странах Европы готовят имбирные пряники. В России и странах СНГ тоже переняли эту традицию. Например, уже пару лет у нас в семье их делают на Новый год. И рецепт у меня имеется. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 31. 12.2016

Королевская ватрушка (пирог с творогом) 4.3

Предлагаю простой и быстрый рецепт, как приготовить королевскую ватрушку (пирог с творогом). Этот пирог с нежнейшей начинкой из творога точно покорит Вас своим нежным вкусом. Удачи в приготовлении! …далее

Добавил: Антонина Панина 08.04.2017

Блины классические на молоке 4.4

Блины бывают толстые и тонкие, дрожжевые и простые. На дрожжевые времени редко у кого хватает, а вот чтобы испечь тонкие и вкусные блины, всего лишь нужен хороший и проверенный временем рецепт. …далее

Добавил: Арина Вольская 08.06.2017

Майонез на перепелиных яйцах 4.3

Рецепт домашнего майонеза, не сомневаюсь, пригодится любой хозяйке. Однако я предлагаю приготовить майонез на перепелиных яйцах — он в разы вкуснее и полезнее обычного. …далее

Добавил: Vaso 30.10.2012

Американское печенье с кусочками шоколада 4.3

Никто не сможет остаться равнодушным к этой вкусной выпечке. Рецепт, как приготовить американское печенье с шоколадом, невероятно простой! С ним справится не только неопытный кулинар, но и ребенок. …далее

Добавил: Ирина Титарева 31.05.2017

Пасхальные крашеные яйца 4.6

Сегодня можно найти массу готовых украшений для Пасхальных яиц, но давайте не будем забывать бабушкиных рецептов. Показываю, как красить яйца луковой шелухой — по традиционному русскому рецепту. …далее

Добавил: Dashunia 19.04.2014

Зефир из яблочного джема 4.

4

Для зефира по ГОСТу предлагается взять 4 яблока, запечь и взбить их в пюре с сахаром. В этом рецепте, как приготовить зефир из яблочного джема, я просто пропустила эти шаги, сократив время готовки. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 03.11.2016

Творожные рогалики с начинкой 4.4

Нежные-нежные, тающие во рту и очень вкусные рогалики получаются из этого творожного теста. Я влюбилась в них с первой пробы! Делюсь с вами рецептом, как приготовить творожные рогалики с начинкой. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 02.05.2017

Суфле в микроволновке 4.1

Если кому-то хочется десерта прямо сейчас и немедленно, этот рецепт — для вас! Нравится как большим, так и маленьким привередам, так что давайте узнаем, как же приготовить суфле в микроволновке. …далее

Добавил: Даша Петрова 27.12.2013

Гоголь-моголь на пасху 4.4

Знаете ли вы что такое гоголь-моголь? Если в двух словах, то это смесь яичного белка и сахара. И сегодня мы будем готовить пасхальный гоголь-моголь, которым украшают пасхальные куличи. …далее

Добавил: Dashuta 27.03.2017

Майонез домашний в блендере 3.9

Хочу поделится моим универсальным рецептом вкусного домашнего майонеза. Готовится он за считанные минуты! А специи, чеснок или другие добавки можно ввести в готовый майонез. Смотрите, как приготовить! …далее

Добавил: Вика Василенко 29.06.2016

Венские творожные вафли 4.0

Предлагаю напечь вафель! Не привычных тоненьких и хрустящих, а пышных и мягких венских. На твороге, с ароматом апельсина и корицы – прелесть румяная! …далее

Добавил: Оксана Горшкова 17.10.2019

Мокрый бисквит 4.9

Не секрет, что очень часто бисквиты получаются достаточно сухими, но этот бисквит совсем другой. Он невероятно мягкий, пышный, влажный. Попробуйте и убедитесь в этом сами! …далее

Добавил: Galina.budanova 13.04.2019

Закуска «Поросята» 4.7

Для украшения новогоднего стола предлагаю вам очень вкусную закуску из вареных яиц, оформленных в виде символа года — Свиньи. Яркая, оригинальная, чуть забавная — она понравится и детям, и взрослым! …далее

Добавил: Оксана Ч. 21.11.2018

Салат «Тигр в варежке» 4.

7

Салат «Тигр в варежке» с символом будущего года. Несмотря на довольно простой состав, салат получается очень вкусный, а оригинальная подача не оставит его на праздничном столе без внимания. …далее

Добавил: Оксана Ч. 19.11.2021

Заварной крем на воде 3.4

Заварной крем на воде получается очень нежным по вкусу. Его смело можно использовать для смазывания коржей, наполнения эклеров или любой другой выпечки. Берите на заметку легкий и простой рецепт! …далее

Добавил: Юлия М. 08.12.2019

Блины обыкновенные 4.4

Если вы еще не знаете, как приготовить блины обыкновенные в домашних условиях правильно и вкусно, то этот пошаговый рецепт с подробными рекомендациями именно то, что вам нужно. Простые и нежные блины. …далее

Добавил: Марина Золотцева 10.09.2016

Рецепт салата «Невеста» 4.6

Не знаете, чем удивить своих гостей? Попробуйте салат «Невеста». Нежное сочетание ингредиентов не оставит равнодушными никого. А также этот салат очень любят дети. Готовится все очень просто. …далее

Добавил: viktoriapovar 31.07.2017

Вкусный пирог с зеленым луком и яйцами 4.4

Предлагаю приготовить вкусный пирог с зеленым луком и яйцами. Есть его можно как самостоятельное блюдо или, например, с бульоном. …далее

Добавил: Оксана Ч. 03.07.2018

Обычные сырники из творога 4.4

Предлагаю приготовить обычные сырники из творога. Пышные, румяные, вкусные — доброе утро в кругу родных и близких вам гарантированно! …далее

Добавил: Оксана Ч. 12.08.2019

Омлет с помидорами 4.6

Быстрый, простой и вкусный завтрак — это синоним блюда омлет с помидорами. В действительности, омлет с помидорами получается весьма сытным, питательным, сочным и вкусным — то, что надо в начале дня. …далее

Добавил: Aelita 05.08.2012

Омлет в микроволновке 4.3

Попробуйте приготовить омлет в микроволновке — быстрый и легкий завтрак. Рецепт омлета в микроволновке настолько прост, что имеет все шансы стать коронным рецептом студентов, холостяков и лентяев. …далее

Добавил: Арина Вольская 09.01.2017

Омлет с рисом 4.

8

Если вы хотите придать привычному блюдо яркие нотки и сделать его вкус более сочным, тогда этот отличный рецепт омлета с рисом то, что вам нужно. Думаю, что такого блюда вы еще не пробовали. …далее

Добавил: Dashuta 05.05.2014

Сочники творожные 4.3

С детства помню вкус творожных сочников. Раньше их можно было купить во всех хлебных магазинах, но сегодня найти их сложнее, поэтому расскажу, как приготовить сочники творожные в домашних условиях. …далее

Добавил: Антон Сорока 21.02.2017

Пасхальный кулич простой 4.4

Считаете, что выпечка пасхального кулича — трудоемкое и сложное дело? С этим замечательным простым рецептом кулича справится даже начинающий кулинар. А куличи получаются невероятно вкусными и мягкими. …далее

Добавил: Владимир Братиков 03.04.2017

Окрошка на квасе (классический рецепт) 4.7

Этот старинный русский холодный суп готовят весной и летом, когда жарко и особо не хочется кушать сытные блюда. Традиционно окрошку готовят на несладком квасе, процесс легкий и совсем не хлопотный. …далее

Добавил: Владимир Братиков 11.05.2017

Бисквит из творога 2.9

Сегодня хочется рассказать вам, как приготовить бисквит из творога. Этот рецепт понравится всем сладкоежкам, которые следят за своей фигурой. Поехали! …далее

Добавил: Арутюнова Кристина 18.07.2017

Безе «Веселые свинки» 5.

0

Какой же Новый год без сладостей? Предлагаю приготовить безе в виде маленьких свинок, как вам такая идея? …далее

Добавил: Вика Василенко 03.12.2018

Закуска «Белые тюльпаны» 4.7

Красивая закуска станет отличным дополнением к праздничному столу в честь 8 марта или дня рождения. Классический вариант — сыр и чеснок, а там можно придумать массу вариантов. Смотрите! …далее

Добавил: Вика Василенко 13.12.2018

Фаршированные яйца «Тигровые» 5.0

В моей семье очень любят фаршированные яйца. В повседневной жизни редко получается их приготовить, а вот на праздники — обязательно! Предлагаю фаршировать тунцом или печенью трески, будет вкусно! . ..далее

Добавил: Вика Василенко 29.11.2021

Торт «Жозефина» 4.7

Прекрасный, невероятно красивый и вкусный, ароматный торт «Жозефина» станет украшением любого праздничного мероприятия. К числу преимуществ, можно отнести и то, что его не сложно приготовить. …далее

Добавил: Алексей Марчук 16.05.2014

Мраморные яйца на Пасху 4.5

Делюсь с вами интересным и необычным, но все же очень простым рецептом мраморных яиц на Пасху! Получаются очень красивые и праздничные яйца, и все это — с минимальными усилиями и финансовыми тратами! …далее

Добавил: Даша Петрова 12.04.2017

Ленивые вареники для детей от года 4.6

Детское питание может быть разнообразным. И даже для ребёнка, которому всего один год, можно предложить не один рецепт, который будет полезен и безопасен. Смотрите, как приготовить вареники для детей. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 23.11.2016

Салат «Простушка» 4.7

Не смотрите на такое скромное название, салат очень вкусный! Простой, пикантный, сочный, ну что еще сказать? Нужно обязательно попробовать! Смотрите, как приготовить салат «Простушка»! …далее

Добавил: Вика Василенко 04.02.2017

Лодочки с беконом, яйцом и сыром 4.7

Порадуйте своих любимых таким оригинальным перекусом. В булочках-лодочках есть кусочки жареного бекона, много сыра, зелень и яйцо! Всего 15 минут и готово! Обязательно попробуйте! …далее

Добавил: Вика Василенко 11. 06.2017

Впервые 2,5 века назад курица была одомашнена в Индии, тогда же по достоинству оценили и ее яйца. Производительность несушек была, конечно, в разы ниже современных пернатых – 30 яичек в год против сегодняшних 200 штук (результат селекции). Затем этот продукт открыли для себя римляне, оценив не только вкусовые качества, но и удивительную форму, которая отождествлялась с божественным началом. Это и послужило толчком для обрядового использования продукта на Руси, на Востоке, в Японии и других странах. В кулинарии блюда с яйцами куриными очень популярны, продукт можно употреблять как без добавок (даже в сыром виде, но с осторожностью, т.к. велика опасность заразиться сальмонеллезом), так и в составе салатов, омлета, безе, запеканки, десертов и суфле, каш и рагу, супов и соусов. Что только с ними не делают! Запекают, варят, солят, маринуют, жарят. А знаменитый «Гоголь-моголь» невозможно приготовить без болтанки из белка и желтка. Блюда с яйцами куриными еще и полезны. Ведь безупречный природный баланс витаминов и минералов в составе продукта усваивается организмом практически на 100%. Это ценнейший питательный продукт. Он обязательно входит в меню детей, выздоравливающих больных, спортсменов, людей, придерживающихся диеты. Калорийность белка не превышает 17 ккал, а желток содержит порядка 50 ккал. Цвет скорлупы для питательной ценности и состава никакой роли не играет – оттенок зависит исключительно от породы несушки.

рецепты с фото на Повар.ру (957 рецептов кексов)

Кекс классический с изюмом 4.3

Вам нравится кексы с изюмом? И чтобы изюма было много, и чтобы был рассыпчатым, тающим во рту? Тогда этот рецепт, как приготовить кекс классический с изюмом, точно для вас! Приготовьте обязательно! …далее

Добавил: Дарья Вакулова 20.06.2016

Кекс за 5 минут в микроволновке без молока 4.

1

Вы, наверное, уже слышали о супер-кексах в кружке, которые можно сделать за 5 минут? А я расскажу, как приготовить кекс за 5 минут в микроволновке без молока и яиц. Вегетарианская версия — для вас! …далее

Добавил: Даша Петрова 15.04.2017

Кекс за 5 минут в духовке 4.4

Итак, расскажу, как приготовить кекс за 5 минут в духовке, потому что хотите верьте, хотите — нет, но вкуснее кексиков придумать сложно. А я сладости обожаю, так что зря говорить не буду! Попробуйте! …далее

Добавил: Даша Петрова 12.10.2014

Быстрый кекс в микроволновке 4.5

Мягкий, нежный, пушистый кекс — и всего за 3 минуты. Если у вас совершенно нет времени, а детки (или проснувшийся внутри вас ребенок) требуют вкусненького и сладенького — то этот рецепт для вас! …далее

Добавил: Арина Вольская 07.05.2013

Кекс в микроволновке без яиц 4.2

Отличный рецепт быстрого и вкусного десерта, как приготовить кекс в микроволновке без яиц. Вы можете сделать насыщенный шоколадный (как у меня) или нежный ванильный, тут решать только вам. …далее

Добавил: Антон Сорока 05.06.2017

Кексы на кефире в силиконовых формах 4.2

Кексы – вкусная выпечка к чаю, сделать которую можно на быструю руку. Замесить кексы можно на кефире, используя силиконовые формы, в которых тесто не пригорает, легко вынимается и быстро готовится. . ..далее

Добавил: Елена Alex 19.01.2016

Турецкий кекс 4.5

Очень простой в приготовлении, но вкусный кекс из минимального набора ингредиентов. Выпечка получается нежная и воздушная, вам непременно понравится! …далее

Добавил: Оксана Ч. 09.01.2019

Кекс в микроволновке без какао 3.9

Очень я люблю различную выпечку, но иногда для неё совсем нет времени. Тогда выбираешь самые простые рецепты, где не надо возиться с тестом, а запекается всё за считанные минуты. Запоминайте! …далее

Добавил: Джулия Ветрина 19.06.2017

Тесто для кексов 4.5

Не пугайтесь, если вдруг забыли, как печь кексы. Тут все просто. Сейчас я расскажу, как приготовить тесто для кексов. Зная это, можно придумать много блюд, сладких и соленых. Готовьте с радостью! …далее

Добавил: Маргарита 21.09.2016

Кексы с какао 4.3

Невероятно вкусные кексы с какао очень просто готовятся, убедитесь в этом сами с простым рецептом приготовления! Кексы можно приготовить на праздник, завтрак или взять с собой на работу. …далее

Добавил: Марина Щербакова 05.04.2017

Постный кекс в мультиварке 3.8

Даже в пост можно приготовить вкусную выпечку и побаловать своих родных сладким. Вкусный, сладкий и пышный кекс, приготовленный с помощью мультиварки, идеально подойдет для чаепития в кругу семьи. …далее

Добавил: Владимир Братиков 22. 03.2016

Кексы в духовке 3.7

Благодаря рецепту, как приготовить кексы в духовке, вы сможете побаловать себя вкусной, мягкой и воздушной выпечкой, которую можно подать на завтрак. Сделать такие очень просто, их получается много. …далее

Добавил: Наталья Польщак 21.04.2017

Кекс из кислого молока 3.8

Вкусный кекс с хрустящей шоколадной корочкой к чашечке чая или кофе… что может быть лучше?! Эта выпечка у вас получится всегда, ведь это очень удачный и совсем несложный рецепт приготовления кекса. …далее

Добавил: Владимир Братиков 05.11.2016

Кекс «Лакомка» с изюмом и орехами 4.5

Если ваши маленькие лакомки любят выковыривать из выпечки изюм и орешки, то этот кекс они съедят без остатка. Очень вкусный, рассыпчатый кекс с насыщенным ореховым вкусом и яркой лимонной ноткой. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 12.06.2017

Классические маффины 4.6

Рецептов маффинов существует великое множество, однако как готовятся правильные, классические маффины, знают не все. Что ж, расскажу, как приготовить настоящие классические маффины. …далее

Добавил: Roksolana 07.08.2012

Кекс на йогурте 4.4

Если любите сладкую выпечку — обязательно попробуйте кекс на йогурте. Минимум стараний — максимум результата. Кекс получается умопомрачительным: сейчас вспоминаю — и слюнки текут 🙂 …далее

Добавил: Vaso 04.10.2012

Кекс в микроволновке за 5 мин 4.

6

Ищете вкусный и быстрый вариант десерта? Хороший рецепт, как приготовить кекс в микроволновке за 5 минут. Когда гости на пороге, такой кекс станет отличным вариантом. Вы без труда приготовите десерт. …далее

Добавил: Александр Потапенко 25.01.2017

Кекс на сметане 4.2

Сметана — прекрасный ингредиент, который станет основой для выпечки вкусного кекса. Сам кекс получается очень сочным, мягким и аппетитным. Такая выпечка понравится и взрослым и, детишкам. Пробуем! …далее

Добавил: Алексей Марчук 02.09.2015

Кексы «Мишки» 4.4

Моя дочка очень любит эти кексы, они очень вкусные, мягенькие и ароматные, а посмотрите какие они миленькие! Так и хочется съесть маленького медвежонка! Хотите попробовать? Тогда смотрите мой рецепт! . ..далее

Добавил: Вика Василенко 27.01.2019

Шоколадный кекс в кружке 4.4

Предлагаю вам супербыстрый рецепт шоколадного кекса в кружке. Готовится он невероятно легко, при этом получается очень вкусным. Всего 5 минут — и вы сможете насладиться этим замечательным десертом! …далее

Добавил: Елена Alex 11.06.2016

Темный рождественский кекс 4.4

Рождественские кексы начинают печь задолго до Рождества, чтобы они настоялись, наполнились вкусами и ароматами выбранных вами пряностей и сухофруктов! Кусочки кекса — просто волшебны! Угощайтесь! 🙂 …далее

Добавил: Натали 08.01.2019

Кексы в силиконовых формочках 4.3

Кексы – самая быстрая и легкая выпечка, а в силиконовых формочках – ещё и удобная. Ничего не подгорает и не прилипает. Предлагаю свой рецепт, как приготовить кексы в силиконовых формочках. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 20.06.2016

Диетические кексы 3.6

Кексы — выпечка, которая любима многими. При переходе на диету, часто приходится отказываться от этого лакомства. Чтобы этого избежать, расскажу, как приготовить диетические кексы. …далее

Добавил: Евдокия Антонова 06.04.2021

Кекс в чашке 4.3

Наверняка, многие из Вас видели подобные рецепты в интернете, но мало кто подозревал, что приготовление кекса в чашке — это так просто. Каких-то 5 минут и Вы наслаждаетесь чудесным шоколадным десертом …далее

Добавил: Алексей Марчук 04.10.2015

Кекс с цукини и персиками 4.

3

Сегодня вас ждет интересный кекс, а все дело в его тесте, оно сделано на основе цукини (или кабачка). Это делает его настолько мягким и нежным, дополняем кусочками персиков, корицей — и готово! …далее

Добавил: Вика Василенко 20.09.2017

Тыквенный кекс с кокосом 4.8

Вкуснейший и очень ароматный кекс для любителей тыквы и кокоса. Испечь его не составит особого труда, все легко и просто. Смотрите, я расскажу, как приготовить «Тыквенный кекс с кокосом»! …далее

Добавил: Вика Василенко 17.09.2018

Горчичный кекс 5.0

Предлагаю рецепт кекса с необычным ингредиентом — сухим горчичным порошком. Вкуса горчицы Вы не почувствуете, но именно она придаст этой выпечке золотистый, красивый цвет. …далее

Добавил: Зоя Шунина 05.10.2018

Лимонные кексики «Розовые свинки» 5.0

Необыкновенно вкусные и нежные кексы с цитрусовой ноткой вкуса и аромата! Тают во рту! Устоять перед таким соблазном невозможно! Да и зачем?! Приготовим и украсим кексы в виде свинок! …далее

Добавил: Натали 06.11.2018

Кексы проще простого 4.6

Кексы готовятся проще простого и получаются вкусно. Тесто у нас одно, а готовим мы два вида кексов! Нравятся эти кексы всем: как и друзьям, так и семье. Делюсь самым простым рецептом кексов! …далее

Добавил: Olesi4ka 17.07.2013

Кексики творожные с изюмом 4.7

Сладкая домашняя выпечка не может не радовать, особенно, если она такая вкусная, как кексики творожные с изюмом! Добавьте для аромата ванильный сахар, купите хороший изюм, творог — и вперед! . ..далее

Добавил: Вика Василенко 01.08.2016

Творожный кекс по ГОСТу «Бомбезный» 3.9

Творожные кексы должны быть на столе регулярно. Они ведь такие вкусные, да еще и полезные! В этом рецепте вы найдете идеальное соотношение всех ингредиентов, чтобы получить совершенный результат. …далее

Добавил: Татьяна Юрьевна 13.05.2017

Кекс «Столичный» по ГОСТу 4.3

Многие из нас с самого детства любят советскую выпечку. Она знакома многим людям, и её часто продают в магазинах. Некоторые рецепты можно повторить у себя дома. Например, как этот доступный вариант. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 23.07.2017

Творожный кекс с грушами 4.

4

Если вы ищите простую и вкусную выпечку к чаю, рекомендую обратить внимание на данный рецепт. Кекс получается шикарный! Непременно попробуйте! …далее

Добавил: Оксана Ч. 23.09.2018

Зимний кекс 5.0

Хочу предложить вам очень простой, но необыкновенно вкусный и ароматный кекс с добавлением апельсинового джема. Эта чудесная домашняя выпечка поможет скрасить любой холодный зимний вечер. Угощайтесь! …далее

Добавил: Оксана Ч. 22.12.2018

Маффины с малиной 4.4

Маффины с малиной — очень вкусная выпечка, пожалуй, мои самые любимые маффины. Готовить их очень просто, однако получаются они невероятно вкусными. Попробуйте! …далее

Добавил: Galate 04.07.2013

Шоколадный кекс за 5 минут 4.5

Я обожаю быстрые рецепты из простых продуктов. Как, например, шоколадный кекс за 5 минут, который готовится в микроволновке. Это отличная идея для внезапного желания съесть что-нибудь вкусненькое! …далее

Добавил: Galate 02.04.2014

Очень простой кекс на кефире 3.8

Уже много лет я готовлю воздушный кекс по одному и тому же рецепту, предлагаю вам ознакомиться с ним. Здесь вы узнаете, как приготовить очень простой кекс на кефире быстро, вкусно и легко! …далее

Добавил: Ольга Матвей 24.06.2018

Кекс без сливочного масла 4.8

Простая и невероятно вкусная выпечка к чаю. Готовится кекс очень быстро и так же быстро съедается до последней крошки. Обязательно попробуйте, ведь все ингредиенты как правило всегда есть под рукой. …далее

Добавил: Оксана Ч. 20.11.2018

Творожные кексы с лимоном 2.3

Нежнейшие кексы… Пышные, ароматные и очень вкусные — точно не оставят равнодушными никого. Рецепт очень простой, тесто замешивается достаточно быстро, а результат всегда удачный! Попробуем? …далее

Добавил: Оксана Ч. 12.12.2018

Веганский банановый кекс 4.3

Банановый кекс идеально подойдёт для вечернего чаепития или полдника. Он эффектно выглядит, но сам рецепт простой и не требует никаких сложных ингредиентов. …далее

Добавил: Катерина 28.01.2019

Мы научим вас, как приготовить кекс ванильный, имбирный и лимонный, с вареньем, тыквой или сухофруктами, ягодами, маком. На основе йогурта, кефира, сметаны или творога – все они разные, но всегда вкусные. Способы выпечки кексов в домашних условиях также могут отличаться: в духовке, мультиварке или микроволновке, в большой форме или небольших бумажных формочках, а также порционный вариант в кружке, например. Одно из главных преимуществ – простота приготовления теста и относительная быстрота. Когда гости на пороге или хочется испечь что-нибудь к чаю, сделайте кексы. Их готовят в разных кухнях мира, используя интересные добавки, специи и прочие ингредиенты. Среди множества рецептов, найдите для себя тот, который будет идеальным. С глазурью или без, фруктовые, шоколадные, овощные или мясные, пышные или с жидкой начинкой – печем кексы дома вместе!

Тесто для кексов рецепт с фото пошагово и видео

Классическое кексовое тесто для домашней выпечки. Тесто для кексов отличается повышенной калорийностью. Основными составляющими такого теста является большое количество сливочного масла, сахара и яиц. Тесто получается густым, а готовые изделия из такого теста имеют плотный мякиш.

Тесто для кексов

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

6

На вес состава: в одной порции (144 г)во всех порциях (865 г)100 г

Углеводы 59% 44 г

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 40 мин PT40M
  1. Шаг 1:

    Подготовить указанные продукты для приготовления теста для кексов и соответственно самих кексов. Главным условием удачного результата — все продукты должны быть комнатной температуры. Муку предварительно просеять. Апельсин хорошо промыть, обсушить и натереть с него цедру, можно заменить лимонной. Подготовить форму для выпечки кексов. Включить разогреваться до 170 градусов духовку.

  2. Шаг 2:

    В глубокой миске взбить размягчённое сливочное масло с солью, сахаром и ванильным сахаром в пышную массу. Сахар должен почти раствориться, поэтому для ускорения процесса можно использовать мелкий сахар или сахарную пудру.

  3. Шаг 3:

    Не прекращая взбивать, добавить по одному яйцу. Каждый раз тщательно перемешивая тесто.

  4. Шаг 4:

    Добавить в тесто апельсиновую цедру и тщательно перемешать.

  5. Шаг 5:

    Небольшими порциями всыпать муку и каждый раз тщательно всё перемешивать. Взбивать тесто до тех пор, пока не будет добавлена вся мука. Тесто для кексов готово.

  6. Шаг 6:

    Для приготовления маленьких кексов можно использовать бумажные капсулы (без них смазать форму маслом). Вылить готовое тесто в формочки, наполняя их на 2/3. Для большого кекса форму застелить бумагой для выпечки или смазать растительным маслом.

  7. Шаг 7:

    Выпекать кексы в предварительно разогретой духовке 20 — 25 минут. Готовность проверять деревянной шпажкой — она должна выходить сухой из середины кекса. Большой кекс выпекать 60 — 80 минут. Первое время духовку не открывать.

Кексы — достаточно популярная домашняя выпечка. Изделия из кексового теста получаются ароматными, сытными и вкусными. Такие кексики всегда можно предложить гостям или взять с собой в дорогу или на работу. Если соблюдать все пропорции и технологию приготовления, то с такой выпечкой справится даже начинающая хозяйка.
За основу приготовления я беру пропорции фунтового кекса — это уже стандартное зарекомендовавшее себя во времени соотношение ингредиентов, в результате которого получаются воздушные мягкие изделия. Фунтовый кекс подразумевает использование всех продуктов массой фунт (или 450 грамм), я беру половину указанного веса для каждого ингредиента.
Для разнообразия выпечки в неё можно добавлять шоколад, цукаты, изюм, орехи, получая каждый раз новый вкусный результат.
Изделия из кексового теста очень хорошо хранятся, более того, выпечка из такого теста на следующий день вкуснее.

Похожие рецепты

Остальные категории

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Сахар-песок — 398 ккал/100г
  • Сахар — 398 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% — 734 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое — 709 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое — 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое — 652 ккал/100г
  • Масло топленое — 869 ккал/100г
  • Соль — 0 ккал/100г
  • Мука пшеничная — 325 ккал/100г
  • Цедра апельсиновая — 97 ккал/100г
  • Ванильный сахар — 379 ккал/100г
  • Куриное яйцо — 80 ккал/100г
Калорийность продуктов: Сливочное масло, Куриные яйца, Сахар, Пшеничная мука, Ванильный сахар, Соль, Апельсиновая цедра

Как приготовить идеальный кекс на Webspoon.

ru

Идеальный рецепт кексов

Кексы — вкусная, доступная и довольно простая выпечка, поэтому хозяйки часто и с удовольствием пекут всевозможные кексы: дрожжевые, бисквитные или кексы с разрыхлителем. Шоколадные, кофейные, чайные, тыквенные, с изюмом и черносливом, с орехами и курагой — разнообразие кексов поражает.

Но не смотря на всё это разнообразие кексов есть конкретные правила и действия, которых необходимо придерживаться для того, чтобы получить идеальные результат, какой кекс бы вы не готовили. При приготовлении кекса учтите некоторые нюансы:

— продукты для приготовления кекса должны быть комнатной температуры, поэтому выньте их из холодильника заблаговременно;

— для того, чтобы кекс получился пышным, мы обязательно должны насытить тесто газом, поэтому яйца, а также масло с сахаром при приготовлении теста необходимо хорошо взбить. Иногда для особой пышности белки и желтки взбивают отдельно. Само тесто следует перемешивать очень аккуратно, чтобы газ из теста не исчез;

— чтобы газ, введенный в тесто, быстро расширялся, кексы должны выпекаться в хорошо разогретой духовке. Пока вы готовите тесто, духовка должна параллельно разогреваться до необходимой температуры;

— придерживайтесь конкретных указанных пропорций продуктов для кекса. Если тесто будет слишком жидкое или в нем мало муки, то кекс осядет как только вы достанете его из духовки. Одним из самых лучших пропорций продуктов считается фунтовый кекс, где все продукты берутся в одинаковых по весу пропорциях. Мука : яйца : сахар : масло = 1:1:1:1.

— уделите внимание форме, в которой будет выпекаться кекс. Это должна быть длинная узкая форма или круглая форма с отверстием посредине. Такие формы позволяют пропечься кексам правильно. Квадратные или круглые формы без отверстия не позволят кексам приготовиться правильно. Перед выкладыванием теста смажьте форму небольшим количеством масла и присыпьте мукой;

— кексы пекутся довольно долго — около часа. Не открывайте духовку во время выпечки кекса. Заглядывайте внутрь после 45 минут готовки, когда тесто поднимется равномерной горкой;

— готовность кекса проверяйте, воткнув лучинку посредине кекса. Посредине кекс пропекается медленнее. Поэтому если кекс будет готов посредине, то он готов весь;

— остужайте кекс на решётке. Ещё горячий кекс посыпьте сахарной пудрой.

Рецепты с ингредиентом масло сливочное

Рецепты с ингредиентом мука пшеничная

Рецепты с ингредиентом сахар

Кексы из дрожжевого теста | Hlebinfo.ru – рецепты хлеба, оборудование для пекарни и дома

Рецептура приготовления

Наименование сырья Содержание сухих веществ, % Масса, кг
На 1 т готовой продукции На 100 кг муки
Мука пшеничная высшего сорта 85,5 518,34 100
Сахарный песок 99,85 129,49 25
Яйца куриные (меланж) 27,0 33,66 6,5
Маргарин 84,0 77,69 15
Изюм 80,0 77,69 15
Соль 96,5 5,18 1
Дрожжи прессованные 25,0 20,72 4
Пудра ванильная (для отделки) 99,85 0,24 0,04
Молоко сухое 95,0 23,30 4,5
Масло растительное (для смазки форм) 100,0 2,59 0,5
Вода по расчету

Тесто для дрожжевых кексов готовится опарным способом.

Приготовление опары

В опару вносится 50-60% муки и все количество дрожжей. Дрожжи предварительно следует развести в теплой воде (40оС).  Влажность опары должна составлять 49-52%. Температура — 30-32 оС. Поверхность замешанной опары слегка присыпают мукой и накрывают дежу тканью. Время брожения опары при температуре 30-32 оС обычно составляет 4 – 4,5 часа. Кислотность выброженной опары – 3-3,5 град. На поверхности готовой опары начинает появляться морщины.

Приготовление теста для кексов

Влажность теста – 30-32%, температура — 30-32 оС.

В выброженную опару добавляют сахар, размягченный маргарин, яйца (или меланж). Смесь тщательно перемешивают. Затем вносят остальное сырье (кроме муки) и опять перемешивают. После этого добавляют небольшими порциями муку и замешивают тесто. Изюм вводят в тесто в конце замеса.

Поверхность теста в деже присыпается мукой. Время брожения теста составляет 1,5-2 часа при температуре 32оС. Во время брожения теста делают 1 или 2 обминки.

Кислотность готового теста должна составлять 3 -3,5 град.

Разделка дрожжевого теста

Готовое тесто делят на куски нужной массы, подкатывают (округляют), раскладывают в смазанные формы и отправляют на расстойку. Время расстойки — 1,5-2 часа. В период расстойки объема заготовок должен увеличиться в 2-2,5 раза.

Выпечка дрожжевых кексов

Выпечку проводят при температуре 190-210оС.

После выпечки кексы охлаждают, затем их извлекают из форм.

Поверхность кексов слегка присыпают сахарной пудрой.

Тесто для печенья с шоколадной крошкой + Кекс = ЛУЧШИЙ кекс. Всегда. Рецепт

Тесто для печенья с шоколадной крошкой + Кекс = ЛУЧШИЙ кекс. Всегда. Рецепт | Все рецепты Перейти к содержимому

Наверх Навигация

Закрыть это диалоговое окно

Посмотреть все рецепты

Закрыть это диалоговое окно

Поделиться и многое другое

Закрыть это диалоговое окно

Информация о пищевой ценности

Тесто для печенья с шоколадной крошкой + кекс = ЛУЧШИЙ кекс.

Всегда.

Количество порций в рецепте: 24
Калорийность: 255.

% Daily Value *

Белок: 3.2G 6%

Углеводы: 34 г 11%

Пищевые волокна: 0,9 г 4%

Сарассы: 19.9 г

Жир: 12,5 г 19%

Насыщенный жир : 4,6G 23%

Холестерин: 41,6 мг 14%

Витамин A IU: 159-U 3%

Ниацинские эквиваленты: 1,6 мг 12%

Folate: 41.7MCG 10%

Кальций: 42,4 мг 4%

Железо : 1.3 мг 7%

Магний: 14,1 мг 5%

Калий: 71,6 мг 2%

натрий: 214,5 мг 9%

Тиамин: 0,1 мг 11%

Калории от жира: 112.6

* Процент ежедневных ценностей на диете 2000 калорий. Ваши ежедневные значения могут быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.

**Информация о питательных веществах доступна не для всех ингредиентов. Количество основано на имеющихся данных о питательных веществах.

(-) В настоящее время информация по этому питательному веществу отсутствует. Если вы соблюдаете ограничительную с медицинской точки зрения диету, проконсультируйтесь со своим врачом или зарегистрированным диетологом, прежде чем готовить этот рецепт для личного употребления.

Вернуться к рецепту

Отзывы о рецептах Фотографии

Отзывы к фотографиям теста для печенья с шоколадной крошкой + кекс = ЛУЧШИЙ кекс. Всегда.

Вернуться к содержанию

Удалить из коллекций

Вы уверены? Удаление из сохраненных элементов навсегда удалит его из всех коллекций. Просмотреть мои коллекции

Закрыть это диалоговое окно

Успешно сохранено

Поздравляем! Вы сохранили тесто для печенья с шоколадной крошкой + кекс = ЛУЧШИЙ кекс.Всегда. в Избранное Закрыть это диалоговое окно

Просмотреть изображение

Тесто для печенья с шоколадной крошкой + Кекс = ЛУЧШИЙ кекс. Всегда.

эта ссылка ведет на внешний сайт, который может соответствовать или не соответствовать правилам доступности.

Назад к содержанию

Сохранить в коллекции

Лучший рецепт кексов с начинкой из теста для печенья

Наполнение кексов тестом для печенья может быть лучшим, что мы когда-либо делали.

*Хотя некоторые эксперты говорят, что можно есть сырую муку (при условии, что на нее не повлиял отзыв продукции), FDA предостерегает от этого.Некоторые предлагают обработать муку термически, приготовив ее в микроволновой печи или духовке, чтобы убить любые бактерии, прежде чем использовать ее в любом угощении без выпечки.

Подробнее + Читать меньше —

Реклама — продолжить чтение ниже

Урожайность: 20

Время подготовки: 0 часы 20 минут

Общее время: 0 часы 40 минут

Для кексов

1 Смесь для ванильного кекса в коробке

, а также ингредиенты, указанные в коробке

.

Для теста для печенья

1/4 в.

несоленое сливочное масло, размягченное

1 чайная ложка

чистый экстракт ванили

3/4 в.

мука общего назначения*

1/3 в.

мини-шоколадные чипсы

Для глазури

1 в.

(2 палочки) несоленое сливочное масло, размягченное

1 чайная ложка

чистый экстракт ванили

Мини-шоколадные чипсы для украшения

Мини-печенье с шоколадной крошкой, для украшения

Этот модуль покупки ингредиентов создан и поддерживается третьей стороной и импортирован на эту страницу.Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном контенте на их веб-сайте.

  1. Разогрейте духовку до 350° и застелите две формы для маффинов 20 формами для кексов.
  2. В большой миске приготовьте тесто согласно инструкции на упаковке. Вылейте тесто в подготовленные формы и выпекайте до золотистого цвета, около 20 минут. Дайте полностью остыть, затем выньте середину каждого шариком для дыни или чайной ложкой.
  3. Тем временем приготовьте тесто для печенья: в большой миске с помощью ручного миксера взбейте масло, коричневый сахар, ваниль и соль до легкой кремообразной массы.Добавьте муку, взбивая на низкой скорости до полного смешивания. Взбейте молоко, затем добавьте шоколадную стружку.
  4. Выложите по чайной ложке теста для печенья в каждый кекс. Нажмите, чтобы сгладить верхнюю часть.
  5. Приготовьте глазурь: В большой миске с помощью ручного миксера взбейте масло и половину сахарной пудры до получения однородной массы. Взбейте молоко, ваниль, соль и остальную сахарную пудру до легкой и пушистой массы. Переложите в кондитерский мешок с большой круглой насадкой.
  6. Кексы с начинкой из трубочек и ванильной глазурью.Украсьте каждую еще мини-шоколадной стружкой и мини-печеньем.

Алекса Пайеско

Райан Хэндлер Райан Хэндлер – кулинарный писатель, редактор и разработчик рецептов – яростно любит кислые жевательные конфеты.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты.Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном контенте на сайте piano. io.

Реклама — продолжить чтение ниже

Кексы из теста для печенья — космические корабли и лазерные лучи

Возьмите классические ванильные кексы и начините их вкусным тестом для печенья и кремовой глазурью, чтобы приготовить это богатое лакомство. Этот десерт супер легко сделать, и так, так что хорошие

прыгают к реакционному рецепту содержания
  1. тесто печенья ингредиенты
  2. Как сделать это тесто для печенья кексы рецепт
  3. хранение
  4. Больше рецептов, которые вы будете любить
  5. Перейти к рецепту

Эти капкейки из теста для печенья — это маслянистые ванильные капкейки с невероятно вкусным, съедобным тестом для печенья с шоколадной крошкой! Эти пышные кексы с начинкой выглядят впечатляюще, но на их приготовление уходит менее 40 минут, и вы получите уникальный десерт, который понравится детям.Начинить кексы на самом деле довольно просто, а наши покрыты легкой и сладкой глазурью из взбитых сливок, которая идеально дополняет вкус ванили.


Если вы ищете другие кексы с печеньем, мы рекомендуем наши кексы с печеньем! Наш соус из теста для печенья — еще один рецепт вкусного домашнего десерта!


БОЛЬШЕ РЕЦЕПТОВ ТЕСТА ДЛЯ ПЕЧЕНЬЯ:
Батончики из теста для печенья | Мороженое из теста для печенья без взбивания


ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ КЕЙКСОВ ИЗ ТЕСТА ДЛЯ ПЕЧЕНЬЯ

Вам понадобится:

ВАНИЛЬНЫЕ КЕЙКСЫ

  • 2 ½ чашки Золотая медаль ™ Все цели неближаемая мука
  • 2 чайные ложки выпечки порошок
  • 1 чайная ложка соли
  • ¾ кубок масла
  • 2 чашки сахар
  • 2 яйца
  • 2 столовые ложки ванильного экстракта
  • 1 ¼ чашки молока

НАЧИНКА ДЛЯ ПЕЧЕНЬЯ

  • 1 чашка сливочного масла
  • 2 чашки порошка
  • ¾ чашки муки
  • 1 чайная ложка ванильного экстракта
  • 1 столовая ложка патоки
  • 1 чашка мини-шоколадных чипсов

Вы также можете использовать тесто для печенья Recipe. Тесто получается немного гуще!

ГЛАЗУ ДЛЯ ВЗБИТЫХ СЛИВОК

  • 2 столовые ложки воды
  • 1 чайная ложка желатина
  • 2 чашки холодных жирных сливок для взбивания
  • 1 ¼ чашки сахарной пудры

Замены и добавки

Густые сливки: Смешайте молоко и масло, чтобы легко заменить жирные сливки. Смешайте ¼ чашки растопленного сливочного масла и ¾ чашки молока, чтобы получилась 1 чашка густых сливок.

Ванильный экстракт: Используйте кленовый сироп как отличный заменитель ванильного экстракта! Используйте для этого соотношение 1:1.

Посыпка: Украсьте глазурь посыпкой! Это добавит немного дополнительной сладости и цвета!

КАК СДЕЛАТЬ ЭТОТ РЕЦЕПТ ИЗ ПЕЧЕНЬЯ ИЗ ТЕСТА ДЛЯ ПЕЧЕНЬЯ

ВАНИЛЬНЫЕ КЕЙКСЫ

ШАГ ПЕРВЫЙ: Возьмите среднюю миску и просейте вместе муку, разрыхлитель и соль. Отложите это.

ШАГ ВТОРОЙ: В большой миске смешайте сливочное масло и сахар.

ШАГ ТРЕТИЙ: Добавляйте по 1 яйцу за раз и перемешивайте до получения однородной массы.

ШАГ ЧЕТВЕРТЫЙ: Когда смесь станет однородной, добавьте ванильный экстракт.

ШАГ ПЯТЫЙ: Медленно добавьте сухие ингредиенты к маслу и сахару, чередуя с молоком. Хорошо смешать.

ШАГ ШЕСТЬ: Когда все смешано, выложите смесь в большие формочки для маффинов, застеленные обертками для кексов.

ШАГ СЕДЬМОЙ: Выпекайте кексы при температуре 350 градусов в течение 25 минут. Достаньте их из духовки и дайте им остыть.

ШАГ ВОСЬМОЙ: Пока кексы выпекаются, приготовьте съедобное тесто для печенья и глазурь.

СОВЕТ ПРОФЕССИОНАЛА: Чтобы собрать кекс: возьмите нож, вырежьте центр каждого кекса и наполните его съедобным тестом для печенья.

НАЧИНКА ДЛЯ ПЕЧЕНЬЯ

Здесь подойдет любой рецепт съедобного теста для печенья. Мы ЛЮБИМ этот рецепт в нашем доме!

ШАГ ПЕРВЫЙ: Взбейте масло, сахар, муку, ваниль и патоку, пока смесь не станет легкой и пушистой. Это должно занять около 2 минут.

ШАГ ВТОРОЙ: Добавьте шоколадную стружку и переложите ее в кондитерский мешок.

ШАГ ТРЕТИЙ: Наполните центр каждого кекса смесью из теста для печенья.

ГЛАЗУ ДЛЯ ВЗБИТЫХ СЛИВОК

ШАГ ПЕРВЫЙ: В небольшую миску добавьте 2 столовые ложки воды и добавьте 1 чайную ложку желатина. Используйте венчик, чтобы смешать.

ШАГ ВТОРОЙ: Оставьте на 1 минуту и ​​поместите в микроволновую печь на 20 секунд.

ШАГ ТРЕТИЙ: Снимите венчик, убедившись, что желатин полностью растворился. Затем медленно добавьте 2 столовые ложки взбитых сливок к желатину.

ШАГ ЧЕТВЕРТЫЙ: Поместите насадку-венчик на стационарный миксер и добавьте сахарную пудру, оставшиеся сливки и ваниль. Взбивайте ингредиенты на высокой скорости, пока крем не начнет густеть. Затем медленно влейте желатин и продолжайте взбивать до образования жестких пиков.

ШАГ ПЯТЫЙ: Переложите взбитые сливки в кондитерский мешок, затем добавьте глазурь из взбитых сливок на верх каждого кекса.

ХРАНЕНИЕ

Съедобное тесто для печенья не может пролежать в шкафу, поэтому сразу же поместите его в холодильник!

В ХОЛОДИЛЬНИКЕ: Кексы можно хранить в холодильнике от 4 до 5 дней. Используйте герметичный контейнер.

Мы знаем, что вам понравятся эти кексы с печеньем! Вкусные, домашние, ванильные кексы — идеальное сладкое лакомство. Наполните их вкусным съедобным тестом для печенья, и вы приготовите нечто неземное!

БОЛЬШЕ РЕЦЕПТОВ, КОТОРЫЕ ВАМ ПОНРАВЯТСЯ

Cook ModeЗащитите экран от затемнения

Ванильные кексы
  • 2 1/2 чашки Золотая медаль ™ Все назначенные неблокированные муки
  • 2 TSP Purning Powder
  • 1 TSP соли
  • 3/4 чашки масла
  • 2 чашки сахара
  • 2 яйца
  • 2 TBSP ваниль Экстракт
  • 1 1/4 Кубки молока
тесто печенья
ВЗБИТЫЕ СЛИВКИ
  • 2 ст. л. воды
  • 1 ч.л. желатина
  • 2 стакана холодных густых взбитых сливок
  • 1 1/4 стакана сахарной пудры
8 8
  • 1 1/4 стакана желатина
    ВАНИЛЬНЫЕ КЕЙКСЫ
    • В средней миске просеять муку, разрыхлитель и соль.Затем отложите его в сторону.

    • В большой миске смешайте сливочное масло и сахар.

    • Добавляйте по 1 яйцу за раз и перемешивайте до получения однородной массы.

    • Когда смесь станет однородной, добавьте ваниль.

    • Медленно добавьте сухие ингредиенты в масло и сахар, чередуя с молоком. Хорошо смешать.

    • Когда все смешано, выложите смесь в большие формочки для маффинов, застеленные обертками для кексов.

    • Выпекайте кексы при температуре 350 градусов в течение 25 минут.Достаньте их из духовки и дайте им остыть.

    • Пока кексы выпекаются, приготовьте съедобное тесто для печенья и глазурь. СОВЕТ: Чтобы собрать кекс: возьмите нож, вырежьте центр каждого кекса и наполните его съедобным тестом для печенья.
    НАЧИНКА ДЛЯ ТЕСТА ДЛЯ ПЕЧЕНЬЯ
    • Чтобы приготовить это тесто для печенья, взбейте вместе масло, сахар, муку, ваниль и патоку, пока смесь не станет легкой и пушистой. Это должно занять около 2 минут.

    • Добавьте шоколадную крошку, затем переложите смесь в кондитерский мешок.

    • Наполните центр каждого кекса смесью из теста для печенья.

    ВЗБИТЫЕ СЛИВКИ
    • В небольшой миске добавьте 2 столовые ложки воды и посыпьте 1 чайной ложкой желатина. Используйте венчик, чтобы смешать. Оставьте на 1 минуту и ​​поместите в микроволновую печь на 20 секунд. Снимите венчик, убедившись, что желатин полностью растворился. Затем медленно добавьте 2 столовые ложки взбитых сливок к желатину.

    • Поместите насадку-венчик на стационарный миксер, затем добавьте сахарную пудру, оставшиеся сливки и ваниль. Взбивайте ингредиенты на высокой скорости, пока крем не начнет густеть.

    • Медленно влейте желатин и продолжайте взбивать до образования жестких пиков.

    • Переложите взбитые сливки в кондитерский мешок. №

    • Добавьте глазурь из взбитых сливок на верх каждого кекса.

    Для мини-печенья: Скатайте тесто для печенья в шарики размером 1 дюйм и разделите пополам.Я использовала ложку для печенья стандартного размера, чтобы зачерпнуть тесто, а затем разделить его пополам. Скатать шарики и выложить на противень, застеленный пергаментной бумагой. Выпекать при 350 7 минут. Выньте из духовки и дайте остыть. Чтобы собрать: возьмите нож и вырежьте центр каждого кекса и наполните его съедобным тестом для печенья. Сверху выложите глазурь из взбитых сливок. Добавьте посыпку и сверху выложите мини-печенье с шоколадной крошкой.

    калорий: 448 ккал | Углеводы: 47 г | Белок: 6 г | Жир: 26 г | Насыщенные жиры: 16 г | Трансжиры: 1 г | Холестерин: 89 мг | Натрий: 280 мг | Калий: 249 мг | Клетчатка: 1 г | Сахар: 33 г | Витамин А: 862 МЕ | Витамин С: 1 мг | Кальций: 159 мг | Железо: 1 мг

    Кексы из теста для печенья — посыпка на завтрак

    *Перед употреблением сырого теста для печенья убедитесь, что ваша мука прошла термическую обработку. Вы можете посмотреть, как это сделать ЗДЕСЬ.

    Пару недель назад я испекла этот эпический торт из печенья с конфетти. Я очень люблю тесто для печенья, и поэтому, очевидно, я не могла перестать думать об этом торте. Я хотел этого ВСЕГДА.

    Но вместо того, чтобы снова испечь этот торт, я решила превратить его в капкейки. Ими легче поделиться с людьми, поэтому мне не пришлось есть весь торт в одиночку!

    Только на этот раз я решила испечь тесто для печенья прямо в кекс! Я убрала яйцо из рецепта теста для печенья (если честно… мне не нужно, чтобы кто-нибудь заразился сальмонеллой на моих глазах), что делает его совершенно безопасным для употребления в пищу…

    Но это также позволяет тесту для печенья оставаться красивым и липким внутри кекса! Я пробовал этот рецепт несколько раз (один из них был ЭПИЧЕСКИМ провалом), но, наконец, я нашел настоящего победителя! Если вам вообще нравится тесто для печенья, вы ПОЛЮБИТЕ эти кексы!

    КЕЙКСЫ ИЗ ПЕЧЕНЬЯ

    ТЕСТО ДЛЯ ПЕЧЕНЬЯ
    • 2 стакана муки
    • 3/4 ч. чашки мини-шоколадной крошки
    МАСЛЯНЫЙ КРЕМ
    • 2 чашки несоленого сливочного масла, комнатной температуры
    • 4 унции.сливочный сыр, размягченный
    • 2 фунта. Порошок сахара
    • 1 столовая ложка ванильный экстракт
    • 1 1/2 столовые ложки молока
    • розовые пищевые расцветки
    • 1/2 чашки кромки для украшения
    кексы

    кексы
    • 2 яйца + 1 яичный белый
    • 1 стакан цельного молока
    • 2 1/4 ч.
    • 1/2 стакана посыпки
    Для теста для печенья:
    • В миксере с насадкой-лопаткой смешайте масло и сахар до легкой и воздушной массы.

    • Добавить экстракт ванили.

    • Добавить муку и соль. Смешайте до объединения.

    • Добавьте мини-шоколадную стружку и посыпку.

    • Сделайте тридцать шариков из теста для печенья (около 15 г каждый) и положите в морозильную камеру минимум на 3 часа. Используйте оставшееся тесто, чтобы сделать еще тридцать шариков и отложите в сторону.

    Для кексов:
    • Разогрейте духовку до 350 градусов. Застелите форму для кексов формами для кексов и сбрызните каждую из них антипригарным кулинарным спреем.
    • В средней миске смешайте яйца, яичный белок и ваниль. Отложите.

    • В миске с электрическим миксером с насадкой-лопаткой смешайте сухие ингредиенты и перемешайте на низкой скорости в течение 30 секунд.

    • Добавить масло и молоко. Смешайте на низкой скорости, пока не смешано. Увеличьте скорость до средней и перемешивайте в течение 1-2 минут.

    • Соскребите смесь со стенок чаши и добавьте смесь яичного белка двумя отдельными порциями. Взбивайте на средней скорости, пока все не смешается.

    • Добавьте посыпку.

    • Средней ложкой для мороженого выложите тесто в формочки для кексов.
    • Поместите замороженный шарик теста для печенья в центр кекса.

    • Выпекайте 18-20 минут или пока деревянная зубочистка не будет выходить чистой.

    • Поместите на решетку для охлаждения.

    Для масляного крема:
    • В стационарном миксере с насадкой-лопаткой взбейте масло и сливочный сыр до легкой и воздушной массы.

    • Медленно добавьте сахарную пудру. Смешайте до однородности и пышности.

    • Добавьте ваниль, молоко и несколько капель пищевого красителя. Смешайте до объединения.

    Сборка
    • Поместите масляный крем в кондитерский мешок с большой насадкой в ​​виде звезды.
    • Выдавить масляный крем завитком поверх кекса.

    • Сверху добавьте посыпку и шарик из теста для печенья.

    Кексы с начинкой из теста для печенья — Девушка, которая съела все

    22 февраля 2011 г.

    КЕЙКСЫ ИЗ ПЕЧЕНЬЯ

    Я знаю… Я знаю.Я только что опубликовал эти кексы из теста с шоколадной крошкой, но они вроде как сестра тех. Я люблю эти кексы, но у меня не всегда есть время, чтобы сделать все три компонента с нуля. Джон пару раз приносил домой с работы кексы с начинкой из теста для печенья, поэтому я попытался воссоздать этот рецепт с некоторыми сокращениями, используя смесь для торта, но вы все равно получаете вкус теста для печенья, но с липкой шоколадной глазурью сверху. И думаю ли я, что в моей жизни есть место для двух декадентских кексов из песочного теста? Даааа, мэм.

     

    Джон позаботился о том, чтобы они были набиты до отказа. Он поднимал каждый кекс, чтобы убедиться, что он прошел проверку на вес, и, если он был слишком легким, набивал еще теста для печенья.

     

    Распечатать

    Выход: 18 капкейков

    Кексы с начинкой из теста для печенья

    Начинить кекс тестом для печенья, а затем покрыть его липкой шоколадной глазурью? Да, пожалуйста!

    Ингредиенты

    Кексы:

    • 1 Рецепт супервлажного масла Бетти Крокер, смесь для желтого торта (и пакет ингредиентов требует)
    • 1 контейнер шоколадной глазури Betty Crocker или домашней шоколадной глазури

    Для начинки:

    • 1/2 кружка несоленое сливочное масло, размягченное до комнатной температуры
    • 3/4 кружка светло-коричневый сахар
    • 1 чайная ложка экстракт ванили
    • 1 1/4 кружка мука
    • 1/2 чайная ложка поваренная соль
    • 2-4 Столовые ложки молоко
    • 1 кружка мини шоколадные чипсы

    Украшение:

    • дополнительно 1/4 упаковки охлажденного теста для печенья Pillsbury для украшения печенья

    Инструкции

    1. Разогрейте духовку до 350 градусов. Застелите форму для кексов формочками для кексов. Приготовьте тесто для кексов согласно инструкции. Испеките кексы согласно инструкции на упаковке. Дайте остыть.

    2. Для начинки из теста для печенья взбейте миксером сливочное масло и сахар на средней скорости. Добавьте ваниль и хорошо взбейте. Добавьте муку и соль и перемешайте до объединения. Постепенно добавляйте молоко, пока не будет достигнута желаемая консистенция, и взбивайте до пышности. Аккуратно вмешайте шоколадную стружку. Охладите в холодильнике до твердости.

    3. Чтобы начинить кексы, отрежьте часть в форме цилиндра из центра каждого кекса. Для этого отлично подходит устройство для удаления сердцевины яблок. Я нашел это немного сложным, чтобы вытащить дыру, но тогда вы можете съесть то, что вынули! Заполните каждое отверстие кусочком охлажденной смеси для печенья.

    4. Кексы Frost с шоколадной глазурью. Мне нравится класть глазурь в пластиковый пакет для хранения и отрезать отверстие размером с никель в одном из углов, чтобы нанести глазурь в форме конуса.

    5. Украсьте мини-шоколадной стружкой и мини-печеньем с шоколадной крошкой (см. совет ниже).

    6. Чтобы украсить капкейки, украсьте их мини-печеньем с шоколадной крошкой. Я использовала 1/4 упаковки охлажденного теста для печенья. Я положил шарики теста размером с никель на противень и выпекал 8-9 минут при температуре 350 градусов.

    Курс: Десерт

    Кухня: американский

    Ключевое слово: Рецепт капкейков с начинкой из песочного теста, рецепт капкейков с начинкой из песочного теста

     

    КУПИТЕ МОЮ НОВУЮ КНИГУ!


    100 моих любимых рецептов! Это семейная поваренная книга для всех, кто хочет быстро и легко спланировать еду и хочет найти способ объединить людей, наслаждаясь едой, которую можно описать только как восхитительную.

    Получайте новые рецепты по электронной почте Оставайтесь на связи

    Успех! Теперь проверьте свою электронную почту, чтобы подтвердить подписку.

    Кексы из теста для печенья с шоколадной крошкой

    Эти маленькие кексы из теста для печенья с шоколадной крошкой — это мягкие и пушистые ванильные кексы, наполненные съедобным тестом для печенья с шоколадной крошкой и покрытые фантастической глазурью из теста для шоколадного печенья!

    Небольшая партия кексов из теста для печенья с шоколадной крошкой

    Я очень рада добавить этот небольшой рецепт кексов из теста для печенья с шоколадной крошкой в ​​свою коробку рецептов! Каждую часть этого рецепта можно приготовить заранее, собрав их вместе.А с использованием форм для кексов Wilton Wave по этому рецепту получается всего 6 кексов.

    Для кексов я использовала свой рецепт ванильных кексов небольшой партии, а тесто для съедобного печенья с шоколадной крошкой адаптировано из моего рецепта сердечек из теста для печенья, покрытых шоколадом! Глазурь из масляного крема из теста для печенья с шоколадной крошкой очень легко приготовить, и она идеально сочетается с кексами для идеального удовольствия для любителей теста для печенья!

    Надеюсь, вы любите их так же сильно, как и я! А если сделаете их и сделаете несколько фото, отметьте меня в Instagram (@beyond. the.butter и #beyondthebutter) или Facebook (@beyondthebutter)!

    Вот что вам понадобится для их изготовления

    Тесто для съедобного шоколадного печенья

    • Термически обработанная универсальная мука. Вы можете купить термообработанную муку в Интернете (мне никогда не удавалось найти ее в магазинах) или просто нагревать универсальную муку в духовке (подробнее о том, как это сделать, ниже). Это вам также понадобится для кремовой глазури.
    • Соль. Щепотка, чтобы подчеркнуть вкус теста для печенья.
    • Масло сливочное несоленое. Лучше всего использовать комнатную температуру, прежде чем смешивать все вместе. Вы можете использовать соленое масло, но не добавляйте соль, указанную в рецепте.
    • Сахар. Вам понадобится как сахар-песок (или органический тростниковый сахар), так и светло-коричневый сахар. Я получаю оба от ALDI и особенно люблю их органический светло-коричневый сахар. Помимо добавления аромата и небольшого количества влаги, он пахнет ЗАМЕЧАТЕЛЬНО. Им серьезно нужно превратить это в ароматическую свечу.
    • Ванильный экстракт. Всегда идеальный усилитель вкуса. Лучше всего использовать чистый экстракт ванили.
    • Цельное молоко. Я использовал цельное молоко без лактозы, но вы также можете использовать 1%, 2% или обезжиренное.
    • Мини-полусладкие шоколадные чипсы. Вам понадобится всего ¼ чашки мини-полусладких шоколадных чипсов для теста для съедобного шоколадного печенья. Наличие пакета на 12 унций под рукой пригодится, потому что они также понадобятся вам для глазури из теста для печенья с шоколадной крошкой.

    Обратите внимание, что этот рецепт предназначен только для теста для съедобного печенья с шоколадной крошкой. НЕ используйте универсальную муку, которая не подвергалась предварительной тепловой обработке. Используйте , а НЕ охлажденное тесто для печенья, которое можно найти в продуктовом магазине.

    И последнее замечание: я не рекомендую использовать для этого рецепта шоколадную стружку обычного размера, так как она будет слишком большой для использования в тесте для печенья с шоколадной крошкой и затруднит нанесение глазури на кексы.

    Ванильные капкейки небольшой партии

    • All-Crelud Mula
    • Выпечка порошок
    • соль
    • Unsalted масло
    • Гранулированный сахар
    • Гранулированный сахар
    • яйцо
    • ванильный экстракт
    • цельное молоко
    • 1

      небольшой пакетный шоколадный чип

      • Unsalted масло
      • светло-коричневый сахар
      • сахар из сахара
      • термообработанный соль
      • ванильный экстракт
      • целое молоко
      • мини полулодочные шоколадные чипсы

      замены

      Никаких заменителей молока, муки или яиц (для кексов) я не использовала.Тесто для съедобного печенья с шоколадной крошкой не содержит яиц.

      Как термически обрабатывать муку

      Я знаю, что каждый из нас хотя бы раз, а то и несколько раз в жизни пробовал сырое тесто для печенья (и эй, мы все еще здесь!). Однако FDA предупреждает нас, что вредные штаммы кишечной палочки могут быть обнаружены в сырой муке, поэтому подвергайте универсальную муку термической обработке, если вы не можете найти ее у себя или в Интернете.

      Для термической обработки муки выполните следующие действия:

      1. Разогрейте духовку до 350ºF.
      2. Равномерно распределите количество универсальной муки, необходимое для этого рецепта кексов из теста для шоколадного печенья (тесто для печенья и масляный крем), на противне с бортиками.
      3. Выпекайте универсальную муку в течение 5 минут или пока температура муки не покажет 160ºF на цифровом термометре для пищевых продуктов.
      4. Достаньте из духовки и дайте полностью остыть перед использованием. Если при выпечке образуются комочки, разбейте их вилкой. Охлаждение занимает около 25-30 минут.

      Приготовим кексы из теста с шоколадной крошкой!

      Приготовьте съедобное тесто для печенья. Мне нравится начинать с этой части рецепта кекса, потому что мне нравится охлаждать его в холодильнике, пока я готовлю остальную часть рецепта. Для этой части рецепта вам понадобится термически обработанная мука.

      Примечание: у вас будет больше этого съедобного теста для печенья с шоколадной крошкой. Просто храните его в холодильнике в хорошо закрытом контейнере до недели. Он идеально подходит для начинки мороженого или просто для наслаждения как есть! Осторожно, это вызывает привыкание!

      Приготовьте ванильные кексы. Способ приготовления этих небольших порций ванильных кексов немного отличается от того, как готовятся другие мои рецепты кексов. Все смешивается вместе, за исключением ванильного экстракта и молока. Дайте им полностью остыть, прежде чем вырезать сердцевину, чтобы добавить съедобное тесто для печенья с шоколадной крошкой и глазурь из масляного крема из теста для печенья с шоколадной крошкой.

      Приготовьте глазурь из теста для печенья с шоколадной крошкой. Этот масляный крем легко приготовить, но учтите, что для этой части рецепта вам также понадобится термообработанная мука.Используйте для НЕ обычную необработанную муку.

      Соберите кексы. Вырежьте сердцевины, затем наполните каждую небольшим шариком съедобного теста для печенья с шоколадной крошкой. Покройте каждый капкейк масляной глазурью из теста для печенья с шоколадной крошкой. Тогда наслаждайтесь!

      Полезные советы по приготовлению кексов

      Сначала приготовьте съедобное тесто для шоколадного печенья. Я считаю, что сначала сделать это, а затем охладить, пока я не буду готов собрать кексы, помогает поддерживать процесс.

      Не перемешайте тесто для кексов. Чрезмерное перемешивание может привести к целому ряду проблем с кексами во время выпечки. Плотные, жевательные кексы — один из них.

      Используйте ложку для печенья . Чтобы разделить ванильное тесто для кексов, я использовала мерную ложку для печенья размером 1 ½ столовой ложки. Работал как шарм.

      Используйте термометр для духовки. Каждая духовка уникальна и может не откалибровать правильную температуру, как вы думаете.Я обнаружил это в своей духовке, когда она сказала, что она предварительно нагрета до нужной температуры — термометр духовки показал, что на самом деле она была на 100 градусов холоднее.

      Итак, совет мудрым, купите себе термометр для духовки, чтобы убедиться, что ваша духовка нагревается до нужной температуры!

      Хранение кексов. Ванильные капкейки без глазури из теста для печенья или начинки из теста для печенья можно приготовить за 2-3 дня и хранить в плотно закрытой посуде при комнатной температуре.

      Если верхушки кажутся слегка липкими на ощупь после хранения, дайте им постоять без крышки около 30 минут, прежде чем добавлять глазурь.

      Если высокая температура или влажность являются проблемой там, где вы живете, вы можете хранить их в холодильнике. Так они больше высыхают, поэтому убедитесь, что они находятся в хорошо закрытом контейнере!

      Часто задаваемые вопросы о рецептах

      Какой насадкой для украшения вы воспользовались, чтобы выдавить масляный крем из теста для печенья с шоколадной крошкой?

      Я использовала декоративную насадку Wilton 1A с кондитерским мешком среднего размера.Наконечник Wilton 1A также известен как открытый наконечник или наконечник с незамкнутым кругом.

      Можно ли приготовить эти кексы заранее?

      Да! Вы можете сделать каждую часть этого рецепта заранее, а затем собрать их, когда они будут готовы.

      Что можно использовать, чтобы вырезать сердцевину каждого кекса?

      Я использовал инструмент для удаления сердцевины яблок, но вы также можете использовать широкий конец большой насадки или ложки для украшения.

      Насколько маленькими должны быть центры теста для съедобного печенья с шоколадной крошкой?

      Я бы сделал их диаметром не более 1 дюйма.Немного больше, и вы обнаружите (по крайней мере, с этими формами для кексов с волной), что кексы начнут трескаться и отделяться от вкладышей. Однако длина может быть больше.

      Как термически обработать муку в домашних условиях?

      1. Разогрейте духовку до 350ºF.
      2. Равномерно распределите количество универсальной муки, необходимое для этого рецепта кексов из теста для шоколадного печенья (тесто для печенья и масляный крем), на противне с бортиками.
      3. Выпекайте универсальную муку в течение 5 минут или до тех пор, пока мука не покажет температуру 160ºF на цифровом пищевом термометре.
      4. Достаньте из духовки и дайте полностью остыть перед использованием. Если при выпечке образуются комочки, разбейте их вилкой. Охлаждение занимает около 25-30 минут.

      Наслаждайтесь этими другими рецептами кексов небольшими партиями!

      Автор: Дженнифер

      Эти маленькие кексы из теста для печенья с шоколадной крошкой — это мягкие и пушистые ванильные кексы, наполненные съедобным тестом для печенья с шоколадной крошкой и покрытые фантастической глазурью из теста для шоколадного печенья!

      Время подготовки 15 минут

      Время приготовления 20 минут

      Общее время 35 минут

      Десертное блюдо

      Американская кухня

      Ингредиенты

      1x2x3x

      съедобные шоколадные чипа печенье
      • ¼ чашка несоленого масла (комнатная температура)
      • ¼ чашка гранулированный сахар
      • 2 столовые ложки светло-коричневого сахара
      • ½ чайной ложки ванильного экстракта
      • ½ стакана Назначение муки
      • ⅛ чайная ложка соли
      • 1 столовая ложка цельного молока
      • ¼ чашка мини полулодочные шоколадные чипсы
      небольшие партии ванильные кексы
      • ⅔ чашка многоцелевой муки
      • ½ чайной ложки выпечки
      • ⅛ чайная ложка соли
      • ¼ чашка несоленого сливочного масла ¼ стакана несоленого сливочного масла (комнатной температуры)
      • ¼ стакана светло-коричневого сахара
      • 1 ⅓ стакана просеянного Po wdered Сахар
      • ¼ чашки термообработанной универсальной муки
      • ⅛ чайной ложки соли
      • ½ чайной ложки экстракта ванили
      • 2 столовые ложки цельного молока
      • 2 столовые ложки мини-полусладких шоколадных чипсов
      ]]>

      Инструкции

      Тесто для съедобного печенья с шоколадной крошкой
      • С помощью ручного миксера или стационарного миксера с насадкой-лопаткой взбейте вместе несоленое масло, сахарный песок, светло-коричневый сахар и ваниль до получения легкой и воздушной массы. .

        ¼ стакана несоленого сливочного масла, ¼ стакана сахарного песка, 2 столовые ложки светло-коричневого сахара, ½ чайной ложки ванильного экстракта

      • Добавьте в подогретую универсальную муку, соль и цельное молоко, перемешайте до однородности. Если тесто для печенья кажется немного суховатым, можно добавить ½-1 чайную ложку молока.

        ½ чашки термообработанной универсальной муки, ⅛ чайной ложки соли, 1 столовая ложка цельного молока

      • Сложите мини-полусладкие шоколадные чипсы, накройте и охладите в холодильнике до готовности к использованию.

        ¼ чашки мини-полусладких шоколадных чипсов

      Ванильные капкейки небольшой порцией
      • Установите решетку духовки на 2-й уровень (чуть выше центра). Разогрейте духовку до 350ºF и выложите в форму для кексов 6 формочек для кексов. Я положил свою в среднюю часть банки.

      • С помощью ручного миксера или стационарного миксера с насадкой-лопаткой смешайте универсальную муку, разрыхлитель, соль, несоленое масло, сахарный песок и яйцо на средне-высокой скорости до получения однородной массы (около 1 минута). Соскребите со стенок чаши по мере необходимости.

        ⅔ стакана универсальной муки, ½ чайной ложки разрыхлителя, ⅛ чайной ложки соли, ¼ стакана несоленого сливочного масла, ⅓ стакана сахарного песка, 1 крупное яйцо 30 секунд). Тесто должно легко набираться и быть более жидким, но не жидким.

        ½ чайной ложки ванильного экстракта, ¼ чашки цельного молока

      • Используя ложку для печенья среднего размера (или сервировочную и обычную ложку), равномерно распределите тесто по формочкам для кексов.

      • Выпекать 18-20 минут при 350ºF. Они должны быть красивого золотисто-желтого цвета с небольшим куполом наверху.

      • Остудите кексы в форме в течение 5-10 минут. Выньте и дайте полностью остыть, прежде чем наполнить тесто для печенья с шоколадной крошкой и покрыть глазурью из теста для печенья с шоколадной крошкой.

      Тесто для печенья с шоколадной крошкой, масляный крем, глазурь
      • С помощью ручного миксера или стационарного миксера с насадкой-лопаткой взбейте несоленое масло, светло-коричневый сахар и ванильный экстракт на средне-высокой скорости до получения однородной кремовой массы. .

        ¼ стакана несоленого сливочного масла, ¼ стакана светло-коричневого сахара, ½ чайной ложки ванильного экстракта

      • Уменьшите скорость миксера до низкой и добавьте просеянную сахарную пудру, прогрейте универсальную муку и соль, чтобы они смешались. Соскребите со стенок чаши по мере необходимости.

        1 ⅓ чашки просеянной сахарной пудры, ¼ чашки термообработанной универсальной муки, ⅛ чайной ложки соли

      • Добавьте цельное молоко, начиная с 1 столовой ложки. Если вы предпочитаете более мягкую кремовую глазурь, добавьте 2-ю столовую ложку молока.Сложите мини-полусладкие шоколадные чипсы.

        2 ст.л. цельного молока, 2 ст.л. мини-полусладких шоколадных чипсов

      Сборка кексов
      • Вырежьте сердцевину из центра каждого кекса диаметром около 1 дюйма. Зачерпните и скатайте немного теста для печенья с шоколадной крошкой в ​​шарик диаметром 1 дюйм, затем аккуратно вдавите его в центр каждого кекса.

      • Наполните кондитерский мешок среднего размера с насадкой для декорирования Wilton 1A (или насадкой на ваш выбор) и выдавите глазурь на верхушку каждого кекса. При желании добавьте несколько дополнительных мини-полусладких шоколадных чипсов.

      Кексы с глазурью из теста для печенья | Если вы дадите блондинке кухню

      Эта глазурь из теста для шоколадного печенья на вкус совсем как настоящая! Он легкий и пушистый, но такой декадентский — идеально подходит для шоколадных кексов.

      Хороший кекс — ничто без не менее вкусной глазури. В своем последнем начинании с кексами я создала глазурь из теста для печенья, чтобы сочетать ее с моим любимым рецептом шоколадного торта, в результате чего получилось восхитительное угощение, если не сказать больше.Я должен сказать, что эта глазурь берет верх (слишком остроумно? Ничего подобного.)

      Почему этот рецепт работает: Я взяла свою глазурь из масляного крема и внесла в нее несколько изменений, чтобы придать ей вкус теста для печенья. Добавление светло-коричневого сахара создало слегка зернистую текстуру, которую имеет тесто для печенья. Вы знаете тот… где кристаллы сахара начинают растворяться на вашем языке, когда тает маслянистое тесто. Ну, эта глазурь достигает именно этого в легкой консистенции (в конце концов, это глазурь).И он идеально сочетается с влажным шоколадным кексом !

      Обзор: Как приготовить шоколадные кексы

      1. Разогрейте духовку до 350 F. Застелите форму для маффинов бумажными вкладышами (по этому рецепту получается 18 кексов).
      2. Смешайте сухие ингредиенты: муку, пищевую соду, разрыхлитель, соль, какао и эспрессо (если используете).
      3. Взбить масло с сахаром электрическим миксером. Добавляйте яйца по одному. В мерном стакане смешайте молоко и ваниль.
      4. Попеременно добавляя мучную смесь и молочную смесь в тесто, начиная и заканчивая мукой.Смешайте только до объединения. Переложите тесто в подготовленную форму для кексов.
      5. Выпекайте кексы при 350 F в течение 16–18 минут. Полностью остудите перед глазурью.

      Вы можете найти целую публикацию о моих влажных, пышных шоколадных капкейках . Они восхитительны!

      Обзор: как приготовить глазурь из теста для печенья

      1. Термическая обработка муки для уничтожения вредных бактерий. Насыпьте муку на противень и выпекайте при 350 F в течение 5-10 минут. Полностью охладите перед использованием.
      2. С помощью электрического миксера взбейте масло до легкой и воздушной массы, около 5 минут.
      3. Добавить коричневый сахар и сахарную пудру. Перемешайте до однородности, затем добавьте муку и соль.
      4. Добавьте ваниль, а затем молоко (по 1 чайной ложке за раз), пока не будет достигнута желаемая консистенция.
      5. Переложите в пакет для глазури с желаемой насадкой и выдавите!

      Безопасно ли есть сырую муку? Нет, поэтому вы термически обрабатываете муку. Сырая мука может содержать вредные бактерии.Выпекая муку, тепло убьет любую из этих бактерий.

      Полезные советы

      У меня есть несколько советов, как приготовить вкусные шоколадные кексы и глазурь из теста для печенья! Взвесьте ингредиенты. Это имеет огромное значение при выпечке (особенно тортов). Это более точно, чем использование мерных стаканов, и экономит массу посуды! У меня есть кухонные весы , и они мне очень нравятся. Дайте кексам полностью остыть перед глазурью . Иначе глазурь растает сверху!

      Для глазури используйте сливочное масло комнатной температуры .Он должен быть мягким на ощупь, около 65 F (намного ниже, чем температура в вашем доме или на вашем термостате). Если будет теплее, то масло растает. Термическая обработка муки . Это убьет все вредные бактерии. Посыпьте противень мукой и выпекайте от 5 до 10 минут при 350 F. Полностью остудите, прежде чем добавлять в глазурь. Используйте чистый экстракт ванили . Этот настоящий ванильный аромат сделает вкус глазури более похожим на тесто для печенья! Мне лично нравится ванильный экстракт Уоткинса .

      Часто задаваемые вопросы

      Как хранить глазурь для кексов из теста для печенья : Хранить в герметичном контейнере при комнатной температуре в течение 3 дней или в холодильнике в течение 5 дней. Глазурь можно хранить отдельно в холодильнике до одной недели. Взбейте электрическим миксером перед тем, как покрыть кексы глазурью, чтобы глазурь получилась более воздушной.

      Можно ли заморозить глазурь из теста для печенья? Да. Поместите в герметичный контейнер и заморозьте на срок до одного месяца. Разморозить в холодильнике до доведения до комнатной температуры.Затем снова взбейте глазурь и добавьте ее в свои капкейки!

      Почему моя глазурь не держит форму? Масло, вероятно, было теплее комнатной температуры (такое случается летом или в теплом/влажном климате). Поместите глазурь в холодильник на 15 минут, затем попробуйте глазировать кексы.

      Как вы подвергаете муку термической обработке? Разогрейте духовку до 350 F. Посыпьте противень мукой и выпекайте в течение 5–10 минут, чтобы убить вредные бактерии. Полностью остудить перед использованием в рецепте.

      Больше рецептов теста для печенья

      Если вам нравится тесто для печенья в выпечке, попробуйте мой рецепт съедобного теста для сахарного печенья . Как будто вы только что испекли рождественское печенье! Еще одним популярным рецептом являются эти пирожные Oreo из теста для печенья . Пока тесто для печенья выпекается, оно остается липким и мягким, как внутри печенья с шоколадной крошкой. Мне также нравятся эти батончики из теста для печенья с шоколадной крошкой из блога Вместе как семья !​​​​​​

      Этот рецепт идеально подходит для дней рождения, когда вы хотите поднять свои кулинарные навыки на ступеньку выше.Обычные шоколадные капкейки с необычной глазурью заставят именинника почувствовать себя особенным.

      Спроси мою подругу Дженну. Она имела удовольствие уйти с дюжиной этих малышей в свой день рождения! Если вы сделаете эти кексы с глазурью из теста для печенья, обязательно отметьте @ifyougiveablondeakitchen в социальных сетях, и я поделюсь своими любимыми!

      Глазурь для кексов из теста для печенья

      Выход: 18 кексов

      Время подготовки: 15 минут

      Время приготовления: 18 минут

      Время отдыха: 15 минут

      Общее время: 33 минуты

      Эта глазурь из теста для печенья с шоколадной крошкой на вкус совсем как настоящая! Он легкий и пушистый, но такой декадентский — идеально подходит для шоколадных кексов.

      Шоколадные кексы
      • 1 ¼ чашки (156 г) универсальной муки
      • 1 ½ чайной ложки разрыхлителя
      • ½ чайной ложки пищевой соды
      • ½ чайной ложки соли
      • ½ чашки (80 г) несладкого
      • 1 ½ чайной ложки растворимого порошка для эспрессо
      • 1 чашка плюс 2 столовые ложки (270 мл) молока,¹, комнатной температуры (цельного или 2%)
      • 2 чайные ложки ванильного экстракта
      • ¾ чашки (170 г или 1 1/2 палочки) несоленого сливочного масла, комнатной температуры
      • 1 ¼ чашки (250 г) сахара
      • 2 больших яйца, комнатной температуры
      Глазурь для теста для печенья
      • ¼ чашки (31 г) универсальной муки²
      • 0 ¾ чашки или 1 1/2 палочки несоленого сливочного масла, комнатной температуры
      • ⅓ стакана (67 г) светло-коричневого сахара, упакованного
      • 1 ½ стакана (187 г) кондитерского сахара, просеянного
      • Щепотка соли
      • 2 чайные ложки экстракт ванили
      • 1-3 чайные ложки молока
      Шоколадные кексы
      • Разогрейте духовку до 350°F. Поместите формочки для кексов в форму для кексов и отложите в сторону.

      • В средней миске смешайте муку, разрыхлитель, пищевую соду, соль, какао и эспрессо. Отложите.

      • В мерном стакане смешайте молоко и ваниль. Отложите.

      • В чаше стационарного миксера взбейте масло на средне-высокой скорости, пока оно не станет гладким и блестящим, около 30 секунд. Постепенно добавляйте сахар, пока смесь не станет легкой и воздушной, 3–4 минуты. Добавляйте яйца по одному, хорошо взбивая после каждого добавления.При необходимости соскоблите стороны.

      • Включив миксер на самую низкую скорость, всыпьте треть мучной смеси, а затем половину молочной смеси. Смешивайте, пока ингредиенты почти не смешаются (тесто может выглядеть слегка свернувшимся, оно будет смешиваться!) Повторите и закончите с последней третью смеси муки. Когда тесто станет однородным, выключите миксер, соскребите тесто со стенок чаши резиновым шпателем и снова включите среднюю скорость, чтобы взбивать еще примерно на 15 секунд.

      • Вылейте тесто в форму для кексов с вкладышами, заполняя каждую примерно на три четверти. Выпекайте от 16 до 18 минут или пока зубочистка, воткнутая в центр, не выйдет с несколькими крошками. Дать остыть 5 минут в форме, а затем переложить на решетку для полного остывания. Держите духовку включенной.

      Глазурь для теста для печенья
      • Термическая обработка муки. Насыпьте муку на противень и запекайте в духовке при температуре 350 ° F в течение 5-10 минут, чтобы убить все вредные бактерии.Дайте муке полностью остыть, прежде чем добавлять ее в глазурь.

      • В большой миске взбейте сливочное масло (с помощью стационарного миксера или ручного электрического миксера) до пышности, около 5 минут.

      • Включив миксер на низкой скорости, постепенно добавьте коричневый сахар и сахарную пудру до полного растворения. Добавьте муку и перемешайте до объединения.

      • Включив миксер на средней скорости, добавьте ваниль и соль и взбивайте в течение 1 минуты до пышной массы. Добавляйте молоко, пока не будет достигнута желаемая консистенция.⁴

      • Переложите в пакет для глазури с нужной насадкой и покройте глазурью кексы. Посыпьте мини-шоколадной стружкой и подавайте. Хранить в герметичном контейнере при комнатной температуре.
      Термическая обработка муки убивает все вредные бактерии. Это займет несколько дополнительных минут, но оно того стоит! Консистенция глазури: Молоко в глазури используется исключительно для придания консистенции глазури. Я пекла эти кексы летом, и из-за жары глазурь стала немного жиже, поэтому мне не понадобилось молоко.Если вы готовите эту глазурь зимой, вам понадобится столовая ложка молока, чтобы получить консистенцию сгущенки. Храните кексы в герметичном контейнере при комнатной температуре в течение 3 дней или в холодильнике в течение 5 дней. Храните глазурь (отдельно) в герметичном контейнере в холодильнике до 5 дней. Заморозьте капкейки (незамороженные) в индивидуальной упаковке и в герметичном контейнере на срок до 1 месяца. Разморозить в холодильнике перед доведением до комнатной температуры и глазурью. Рекомендуемые инструменты : кухонные весы , настольный миксер (или ручной миксер ), форма для маффинов на 12 чашек , пакет для глазури и насадки .

      Порция: 1 кекс, Калории: 306 ккал, Углеводы: 38 г, Белки: 3 г, Жиры: 17 г, Насыщенные жиры: 10 г, Холестерин: 60 мг, Натрий: 113 мг, Калий: 117 мг, Клетчатка: 1 г, Сахар: 29 г, Витамин А: 521 МЕ , Кальций: 46 мг, железо: 1 мг

      Автор: Хейли Д. Уильямс

      Курс: Десерт

      Кухня: Американская

      Поделись этим:

      .
  • Leave a comment

    Ваш адрес email не будет опубликован.