Шаурма в домашних условиях с мясом: Шаурма со свининой домашняя рецепт с фото пошагово и видео

Шаурма со свининой домашняя рецепт с фото пошагово и видео

  • Шаг 1:

    Как сделать домашнюю шаурму со свининой? Подготовьте продукты. Лаваш берите самый свежий и мягкий, от его вкуса наполовину зависит вкус будущей шаурмы. Свинину лучше взять вырезку или наиболее мягкие ее места, но не слишком жирные. Вместо пекинской капусты можно взять обычную белокочанную. Из специй берите любые любимые.

  • Шаг 2:

    Капусту помойте, отрежьте нужную часть. Порежьте ее тонкой соломкой. Если у вас белокочанная капуста, то слегка отожмите ее руками, чуть присолив при этом. Таким образом она станет мягче и вкуснее. С пекинской так делать не обязательно — она и так мягкая.

  • Шаг 3:

    Огурцы хорошо промойте, обсушите. Отрежьте у них кончики. Порежьте огурцы тонкой соломкой. Для этого сначала разрежьте их на пластины вдоль, а затем эти пластины нарежьте поперек.

  • Шаг 4:

    Помидоры помойте, обсушите. Острым ножом нарежьте их на тонкие кольца.

  • Шаг 5:

    Мясо обмойте и хорошо обсушите, иначе излишняя влага не даст ему обжариться — оно будет тушиться. Порежьте мясо тонкой соломкой. Обязательно учитывайте при нарезке направление волокон. Чтобы мясо осталось мягким, резать надо поперек волокон. При нарезке вдоль волокна сожмутся и мясо будет жестким.

  • Шаг 6:

    Приготовьте соус. Добавьте к майонезу кетчуп и перемешайте. Пропорции я указала на наш вкус, вам посоветую добавлять по чуть-чуть и пробовать, вы можете положить больше или меньше кетчупа.

  • Шаг 7:

    Разогрейте сковороду на среднем огне. Я жарю на сковороде с антипригарным покрытием. Налейте небольшое количество растительного масла и прогрейте его несколько минут. Положите мясо. Очень важно хорошо разогреть сковороду, мясо сразу начнет жариться, и на нем образуется корочка, которая как бы «запечатает» сок внутри, отчего мясо останется мягким и сочным. По этой же причине сразу начните размешивать мясо, чтобы оно обжарилось со всех сторон.

  • Шаг 8:

    Когда мясо поменяет цвет, добавьте соль и специи. Перемешайте. Убавьте огонь, накройте сковороду крышкой и оставьте мясо потушиться минут на 10-15. Это все-таки свинина, ей надо время, чтобы приготовиться.

  • Шаг 9:

    Затем снимите крышку и, если в мясе осталась влага, выпарите ее. Если мясо уже сухое и поджарилось, то выключайте огонь. Пусть мясо немного остынет, но не слишком сильно, просто чтобы было не обжигающим.

  • Шаг 10:

    Разверните лист лаваша короткой частью к себе. Размажьте в середине, немного отступив от края, пару ложек соуса.

  • Шаг 11:

    Положите на него капусту. На капусту выложите огурцы.

  • Шаг 12:

    Сверху овощей положите мясо. Количество овощей и мяса распределяйте примерно по порциям. То есть на одну порцию — треть всего количества.

  • Шаг 13:

    Сверху положите кружочки помидоров.

  • Шаг 14:

    Начните заворачивать шаурму. Сначала загните оставшийся край, положив его на начинку. Затем загните боковые края с обеих сторон.

  • Шаг 15:

    Заверните таким образом весь лаваш, немного сплющивая при этом начинку.

  • Шаг 16:

    Разогрейте сковороду-гриль. Выложите на нее готовую шаурму.

  • Шаг 17:

    Обжарьте шаурму с двух сторон до появления полосок. Обжаривание — не обязательный процесс. Шаурму можно есть сразу после заворачивания. Но при обжаривании лаваш получается слегка хрустящим, начинка хорошо прогревается, что очень положительно сказывается на вкусе шаурмы. При подаче можете разрезать шаурму пополам, так ее удобнее будет есть. Приятного аппетита!

  • Шаурма с говядиной рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru

    Приготовим шаурму с говядиной

    Хотела назвать свое блюдо — «Шаурама по-турецки», а потом вспомнила израильскую шаурму, кавказскую и решила, что это, всё равно, восточное блюдо. :)) Обычно шаурму готовят из специально нанизанного на шампур и замаринованного по-особенному мяса. Точный рецепт маринада я, конечно же, не знаю. В этом варианте предлагаю свой маринад. Мясо в нём получается очень вкусным. А если взять мягкую часть говядины (у меня — голяшка, вкусное, но плотное мясо), то результат будет ещё лучше.

    Как приготовить «Шаурма с говядиной» пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Для приготовления шаурмы возьмём тонкий лаваш (самый тонкий), мясо говядины (любой кусочек), масло растительное, салат айсберг или капусту (тогда её нужно будет нарезать и помять руками с солью), зелень любую (можно обойтись и без неё), помидор, 1/2 сладкого перца, огурцы маринованные, зубчик чеснока, майонез, кетчуп или любой красный соус, соевый соус, лук (для маринада и в шаурму), лимонный сок или слабый уксус 5% (для лука и в мясной маринад).

    Армянский лаваш приготовление

    Шаг 2 Ссылка

    Приготовим маринад для мяса. 1 луковицу очистить, крупно нарезать и измельчить в блендере до получения кашицы.

    Шаг 3 Ссылка

    Мясо нарезать кусочками, толщиной 0,5 мм. Луковую кашицу смешать с соевым соусом и лимонным соком, чуть-чуть подсолить. Выложить в этот маринад кусочки мяса, хорошенько помять, перемешать и оставить на 1 час для маринования. Можно это сделать на ночь и поставить в холодильник, затянув плёнкой.

    Шаг 4 Ссылка

    Для соуса соединить майонез с кетчупом, добавив туда измельчённый зубчик чеснока.

    Шаг 5 Ссылка

    Мясо отряхнуть от маринада и обжарить в растительном масле до румяного цвета. Мясо обжаривается быстро, так как соевый соус способствует карамелизации. Оставить мясо в тепле или накрыть его тарелкой, чтобы не остывало.

    Шаг 6 Ссылка

    Салат айсберг нарезать тонкой соломкой, он сочный и хрустящий. Огурцы нарезать также, помидоры — колечками, зелень измельчить.

    Шаг 7 Ссылка

    1/2 луковицы нарезать кольцами, промыть несколько раз холодной водой от лишней горечи и залить лимонным соком.

    Шаг 8 Ссылка

    Поджаренное мясо нарезать тонкой соломкой.

    Шаг 9 Ссылка

    Лаваш смазать соусом.

    Шаг 10 Ссылка

    Выложить салат айсберг, зелень, поверх уложить маринованные огурцы.

    Шаг 11 Ссылка

    Затем — кусочки мяса.

    Шаг 12 Ссылка

    Накрыть всё соломкой сладкого перца, кольцами помидор и лука. Ещё слегка смазать соусом.

    Шаг 14 Ссылка

    Обжарить с двух сторон на сухой сковороде, до румяной корочки. Обжарка при этом быстрая, на большом огне. При такой обжарке лаваш становится хрустящим.

    Шаг 15 Ссылка

    Сразу же подавать в тёплом виде. Очень вкусно!

    рецепты с фото на Повар.ру (56 рецептов шаурмы)

    Шаурма (классический рецепт) 4.

    6

    Это, наверное, один самых вкусных перекусов. Приготовить шаурму очень просто в домашних условиях. Купите продуктов согласно списку и повторяйте за мной! Все очень просто и довольно быстро. …далее

    Добавил: Вика Василенко 13.06.2017

    Шаурма куриная 4.5

    Приготовьте сами сочную, пикантную, безумно вкусную и очень сытную шаурму — с покупной не сравнится никогда! К тому же — это легко и просто, особенно с пошаговым рецептом шаурмы куриной, смотрите! …далее

    Добавил: Марина Щербакова 07.08.2016

    Шаурма из свинины 4.6

    Устали покупать не качественную шаурму в уличных торговых точках? Проконтролируйте весь процесс приготовления сами, приготовьте вкуснейшую шаурму из свинины самостоятельно, в домашних условиях! .

    ..далее

    Добавил: Алексей Марчук 24.06.2014

    Шаурма с колбасой 4.6

    Сегодня мы будем готовить вкусное блюдо — шаурма с колбасой в домашних условиях. Ничего общего с уличной шаурмой она не имеет, она намного полезней и вкусней, потому что мы используем много овощей. …далее

    Добавил: TomaB 26.09.2014

    Шаурма с копченой курицей 4.5

    Самый быстрый способ приготовить шаурму в домашних условиях — это использовать для начинки уже готовое мясо, например, копченую курицу. Это отличный рецепт для тех, у кого нет времени на готовку. …далее

    Добавил: Dashuta 29.06.2014

    Шаурма с овощами 4.2

    Когда покупаешь шаурму на улице, то всегда чего-то не хватает, то мяса мало положат, то овощей пожалеют. Поэтому я предлагаю вам делать это блюдо самостоятельно, исходя из своих личных предпочтений. …далее

    Добавил: Dashuta 12.06.2014

    Шаурма с курицей 4.6

    Сомневаетесь покупать ли шаурму у уличного торговца? Отбросьте все сомнения и приготовьте ее самостоятельно! Приготовлении шаурмы — это совсем не сложно, да и результат непременно вас порадует! …далее

    Добавил: Алексей Марчук 26.06.2017

    Шаурма по-домашнему 4.5

    Праздники закончились, а в вашем холодильнике осталось полно продуктов из которых можно что-нибудь приготовить. Докупите несколько недостающих ингредиентов, и приготовьте вкусную домашнюю шаурму! …далее

    Добавил: Алексей Марчук 31.07.2014

    Армянская шаурма 4.

    5

    Вкус шаурмы знает каждый, но приготовить армянскую шаурму в домашних условиях могут не все. Рецепт несколько отличается от традиционного восточного, но вкус остается таким же потрясающим. …далее

    Добавил: Юлия Мальченко 02.07.2014

    Шаверма в лаваше 4.1

    Шаверма в лаваше — это именно то блюдо, которое готовят, когда нужно быстро и сытно перекусить. Можно бесконечно долго экспериментировать с начинкой, пробуя разные сочетания ингредиентов. Рекомендую! …далее

    Добавил: Алексей Марчук 30.08.2015

    Шаверма с пикантной курочкой и чесночным соусом 4.7

    Думаете, что шаверма — это блюдо фаст фуда? А я приготовила ее вчера на ужин, и муж был очень доволен, ведь это вкусно, сытно, быстро и просто в приготовлении. Обязательно попробуйте приготовить и вы! …далее

    Добавил: Марина Софьянчук 12.01.2018

    Шаурма с шашлыком 5.0

    Шаурма с шашлыком — это очень вкусно! Если у вас после выходных остался шашлык и вы раздумываете что с ним сделать, то есть очень удачное решение — приготовить шаурму с шашлыком. …далее

    Добавил: Оксана Ч. 06.05.2019

    Азербайджанская шаурма 4.7

    Никто не откажется от вкусной и румяной горячей азербайджанской шаурмы, приготовленной без добавления моркови по-корейски, капусты и прочих ингредиентов, никаким боком не относящихся к этой кухне! …далее

    Добавил: AlenaPrika 15.10.2020

    Шаурма с грибами 3.6

    Для тех, кто не может пройти на улице мимо ларька с шаурмой, я могу рассказать, как приготовить отличнейшую шаурму с грибами, поверьте, приготовленная дома, она получается гораздо вкуснее и полезнее. …далее

    Добавил: Dashuta 18.06.2014

    Шаурма с морковью 4.6

    Когда готовишь шаурму, можно смело включать фантазию и добавлять в начинку те ингредиенты, которые пожелаешь. Я, например, всегда добавляю мясо и много овощей, а чтобы цвет был ярче, кладу морковку. …далее

    Добавил: Dashuta 20.07.2014

    Шаурма из говядины 4.5

    Если использовать для приготовления шаурмы свежие овощи и отварную говядину, то получится не только очень вкусное, но и весьма полезное блюдо, попробуйте сами, и не пожалеете о потраченном времени. …далее

    Добавил: Dashuta 11.06.2014

    Шаурма с рыбой 3.8

    Вся прелесть шаурмы, сделанной собственными руками в том, что для начинки вы можете здесь использовать абсолютно любые ингредиенты, например, положить внутрь вместо мяса рыбу, вкус получится отменный.

    …далее

    Добавил: Dashuta 08.07.2014

    Шаурма в лаваше 3.8

    Научитесь готовить настоящую домашнюю шаурму. Для этого используйте армянский лаваш и самые простые ингредиенты. Получается действительно вкусно, а главное — приготовить шаурму совсем не сложно! …далее

    Добавил: Алексей Марчук 12.06.2014

    Мексиканская шаурма 4.4

    Этот необычный рецепт шаурмы основывается на мексиканских лепешках в которые заворачивается начинка. Получается очень сочная и аппетитная шаурма, так как со всем не уступает по вкусу — классической. …далее

    Добавил: Алексей Марчук 17.07.2014

    Вегетарианская шаурма 3.4

    Шаурма — это прекрасный способ быстр о вкусно перекусить. В этом рецепте нету мяса, поэтому такая шаурма придется по вкусу тем, кто отдает предпочтения вегетарианской кухне. Обязательно попробуйте! …далее

    Добавил: Алексей Марчук 14.06.2014

    Арабская шаурма 3.9

    Шаурму, на сегодняшний день, употребляют во всем мире. Также есть множество вариаций этого блюда. Этот рецепт сочетает в себе традиционные «арабские» ингредиенты и несколько новинок от меня лично=) …далее

    Добавил: Алексей Марчук 24.06.2014

    Шаурма из баранины 3.9

    Несомненно, шаурма из баранины в домашних условиях — это очень вкусное блюдо. Готовить ее проще простого. …далее

    Добавил: Юлия Мальченко 21.06.2014

    Шаурма с креветками 3.

    4

    Очень вкусная получается шаурма с креветками в домашних условиях по этому рецепту. Решила попробовать отойти от традиционного приготовления шаурмы и немного поэкспериментировать. Опыт удался! …далее

    Добавил: Юлия Мальченко 24.08.2014

    Шаурма с сосиской 4.6

    За что я люблю готовить шаурму сама, так это за то, что дома я могу положить в нее абсолютно все, что моей душе угодно, и даже с сосисками в домашних условиях это блюдо получается невероятно вкусным. …далее

    Добавил: Dashuta 14.02.2015

    Домашняя шаурма в лаваше 4.5

    Домашняя шаурма в лаваше — невероятно простое и легкое в приготовлении блюдо, которое всегда можно приготовить на скорую руку. Начинка для шаурм может быть любой, например у меня овощи и сарделька. …далее

    Добавил: Алексей Марчук 18.01.2016

    Домашняя шаурма с курицей в лаваше 4.3

    Зачем покупать шаурму на улице, если можно приготовить ее самостоятельно? Домашняя шаурма с курицей в лаваше — простое и насыщенное блюдо, которое покорит вас своим неповторимым вкусом. Рекомендую! …далее

    Добавил: Алексей Марчук 16.08.2015

    Лаваш с овощами 3.9

    Великолепная домашняя шаурма из лаваша с овощами. Отличный вариант для обеда или перекуса в дорогу. Намного полезнее фаст-фуда. …далее

    Добавил: Bestpovar 22.08.2015

    Израильская шаурма 4.1

    Товарищ поделился со мной рецептом настоящей израильской шаурмы. Уж поверьте: приготовив такую шаурму самостоятельно, вы никогда больше не захотите покупать ее у других продавцов. Очень вкусно! …далее

    Добавил: Алексей Марчук 13.05.2016

    Настоящая шаурма 3.7

    Любите шаурму? А я вам расскажу, как приготовить настоящую шаурму! Вкусную, сытную, сочную! Совсем так, как будто ее готовил истинный повар и мастер своего дела! Впрочем, просто попробуйте это блюдо! …далее

    Добавил: Даша Петрова 07.08.2016

    Домашняя шаурма 3.8

    Любите вкусно и быстро покушать? Наверняка вам понравится рецепт домашней шаурмы, которая готовится очень оперативно. Купили лаваши, заготовили начинку и быстренько «скрутили» вкуснятину! …далее

    Добавил: Алексей Марчук 01.11.2016

    Шаурма в пите 3.

    5

    Обожаю всякую уличную еду, особенно шаурму. При каждом удобном случае стараюсь сделать ее самостоятельно. Особенно жалую рецепт, как приготовить шаурму в пите, которая отлично подходит для перекуса. …далее

    Добавил: Антон Сорока 18.11.2016

    Шаурма по-домашнему с курицей 2.8

    Шаурма у многих людей ассоциируется с уличной едой. Но я вам хочу показать, как приготовить шаурму по-домашнему с курицей и потрясающим соусом. Вам остаётся подготовить ингредиенты и собрать шаурму! …далее

    Добавил: Джулия Ветрина 25.02.2017

    Шаурма (правильное питание) 5.0

    Шаурма у большинства людей ассоциируется с быстрой, но не очень полезной пищей. Сегодня я расскажу вам, как приготовить шаурму для правильного питания. Очень легкий и быстрый в приготовлении перекус. …далее

    Добавил: Алина 05.03.2017

    Турецкая шаурма 5.0

    Такое простое сочетание мяса, соуса, овощей и лепёшки завоевало миллионы желудков по всему миру. Вы уже понимаете, о каком блюде идёт речь? Конечно же, о шаурме, она же шаверма и донер кебаб. …далее

    Добавил: Джулия Ветрина 28.05.2017

    Шаурма классическая 3.2

    Рецептов шаурмы в современной кулинарии существует очень много, но сегодня я расскажу вам, как приготовить шаурму классическую. В качестве мясной составляющей в данном рецепте возьмем курицу. …далее

    Добавил: Оксана Крамар 19.07.2017

    ПП шаурма 4.

    8

    Любетили шаурмы могут приготовить еще один, на этот раз полезный вариант шаурмы, потому что в этом рецепте я расскажу, как приготовить ПП шаурму с курицей, листьями салата, овощами и сыром! …далее

    Добавил: Алина 28.07.2017

    Шавуха 4.5

    Шавуха — это та же шаурма, но только домашняя. Готовится она традиционно в лаваше с курицей и овощами. Особый аромат шавухе придает специально приготовленный соус на основе майонеза. Готовим вместе? …далее

    Добавил: Юлия Мальченко 10.06.2017

    Шаверма 3.0

    Кто не знает шаверму? Это нехитрое блюдо знают, любят и уважают практически все и везде. Сегодня я расскажу, как приготовить шаверму в домашних условиях. Будет вкусный и сытный перекус. …далее

    Добавил: Татьяна Семина 18.08.2017

    Шаверма дома 5.0

    Уличная еда становится все более популярной, особенно это бургеры или шаверма. Вместо того, чтобы купить ее, можно сделать такую самостоятельно. Расскажу о том, как приготовить шаверму дома. …далее

    Добавил: Антон Сорока 20.11.2017

    Шаурма с сырным соусом 5.0

    Вы любите сытные закуски собственного приготовления? Я хочу показать вам очень простой вариант, как приготовить шаурму с сырным соусом, курицей и овощами. Чудесная идея, советую! …далее

    Добавил: Марина Κрасильникова 30.11.2018

    Его называют дёнер, кебаб, шаверма, но смысл остаётся один: это невероятно популярный «фаст-фуд» как в странах Европы, так и на Востоке. Рецепт шаурмы в домашних условиях позволит вам прикоснуться к этой кулинарной легенде. Оказывается, всё делается довольно просто, ведь никто вас не ограничивает в начинке. Она может быть сделана из любого мяса птицы, говядины, свинины, рыбы и т.п. Бывает даже вегетарианская шаурма. Пошаговые рецепты вкусной шаурмы по-домашнему помогут вам приготовить сытное и вкусное блюдо для всей семьи на обед или ужин. Оно также прекрасно подходит, когда вам нужно сделать что-то по-быстрому перед приходом гостей. Интересно и то, что заворачивать начинку можно в разные продукты. Например — в лаваш, в питу, и даже в булку. В общем, вы сами можете выбрать, как лучше приготовить шаурму в домашних условиях. Обязательно попробуйте сделать всё по классическому рецепту, которых есть несколько. Тогда вы точно поймёте, за что любят это блюдо во всём мире. И ни в коем случае не пользуйтесь приборами! Шаурму едят только руками, максимум — заворачивая в салфетку.

    «Шаурма с курицей» в домашних условиях! ⋆ Готовить легко и вкусно!

    «Шаурма с курицей» в домашних условиях! Шаурма, Шаверма, Донер как только не называют этот вкусный ролл из тонкого лаваша с мясом и овощами в соусе. Мясо может быть любое, курица, говядина, баранина. У нас очень распространена курица в лаваше. Я хочу предложить Вам свой рецепт «Шаурмы с курицей» в домашних условиях. Рецепт буквально 5 минут, это наверное самая лёгкая и самая сочная «Шаурма» к тому же очень вкусная!!! В рецепте я использую специальный соус, который готовлю сама. Он придаёт неповторимый вкус и сочность. Для приготовления шаурмы с курицей, нужен тонкий лаваш, филе куриного бедра, свежие огурцы, помидоры и листья пекинской капусты. Для соуса: нужен майонез, сметана, чеснок, укроп и свежий огурец. Ну что, приступим к приготовлению!
    Вам также могут понравиться рецепты домашнего фаст-фуда. «Бургер с сочной котлетой» рецепт. Острая курица (крылышки, ножки) как в KFC рецепт.
    Для подробного приготовления предлаю Вам видео рецепт:

    Распечатать рецепт

    Сочная «Шаурма с курицей» в домашних условиях!

    Для обычной классической шаурмы не требуется много времени и продуктов. Всё что Вам нужно это тонкий лаваш который в принципе можно приготовить самим, курица и овощи. Соус готовится из доступных продуктов которые найдутся у каждого в холодильнике.

    Время подготовки 15 минут
    Время приготовления 5 минут

    Ингредиенты

    На 2 шт Шаурмы:

    Инструкции

    1. Для начала приготовим соус. В миске смешиваем сметану, майонез, тёртый свежий огурец, чеснок через чеснокодавилку, мелко рубленный укроп, добавляем соль по вкусу. Всё перемешиваем.

    2. Огурцы и помидоры нарезаем кубиками. Листья пекинской капусты шинкуем не крупно. Куриное филе нарезаем на полоски.

    3. Курицу солим, перчим по вкусу, посыпаем красной молотой паприкой, тщательно перемешиваем. В сковороду наливаем растительное масло, разогреваем. Обжариваем куриное филе на разогретой сковороде до готовности.

    4. Для шурмы берём тонкий лаваш. Раскрываем его полностью, хорошо расправляем. На край сначала кладём листья китайской капусты, сверху кладём соус, кусочки обжаренной курицы, затем огурцы и помидоры.

    5. Заворачиваем шаурму плотно в рулет.

    6. Кладём на разогретую сковороду. Обжариваем её с двух сторон до румяной корочки. Можно обжарить сковороде гриль, там уже не принципиально, вкус от этого не меняется, только внешний вид.

    7. Вкусная, румяная шаурма с курицей и овощами в тонком лаваше готова! Приятного Вам аппетита!

    Как приготовить шаурму дома: тонкости + рецепт


    Это блюдо из восточной кухни точно знают все. Хоть раз да каждый покупал шаурму в палатках. Существует несколько разновидностей шаурмы — мясо с овощами в пите или мясо с овощами в тонком лаваше. Кому-то более привычным кажется первый вариант, кто-то любит исключительно второй. 

    Считается, что настоящая шаурма, традиционное турецкое блюдо, – это сильно прожаренная баранина, смешенная с салатами, завернутая в питу. Но вне восточных стран баранина не так часто используется в пищу, поэтому для шаурмы можно брать и мясо других сортов — курицу, свинину, телятину, индейку, говядину. Все зависит от ваших личных предпочтений. Конечно, в восточных странах выбирают мясо только в соответствии с традициями, да и готовят это блюдо несколько иначе, чем привыкли мы, но в целом технологии примерно одинаковы. 

    Приготовить шаурму в домашних условиях совсем несложно, надеемся, наши советы и рецепт вам помогут.

    Начинка для шаурмы


    Кроме основного ингредиента — мяса — в шаурму кладут помидоры, лук, соленые огурцы, капусту, листья салата, грибы. Опять же все зависит от личных предпочтений. Некоторые ценители шаурмы не признают кроме мяса и соуса никаких наполнителей. Важно, чтобы в этом блюде использовались различные специи, — это добавит восточную нотку и сделает вкус более выраженным.

    В качестве соуса, который также добавляется в начинку, можно использовать сметану, сыр (твердый или сливочный), майонез, чесночный или сметанный соус, кетчуп, горчицу. Хорошо добавлять в начинку много зелени по вкусу — укроп, кинзу, базилик, петрушку, зеленый лук. Если вы хотите приготовить шаурму дома, то только от вас зависит насколько сложной или простой будет начинка, сколько компонентов в ней будет и каким будет ее вкус.

    Несколько секретов приготовления


    Обратите внимание на лаваш или питу, которые вы планируете использовать для шаурмы. Они обязательно должны быть свежими. Подсохший лаваш никак не подходит для приготовления этого блюда, потому что его нельзя свернуть без трещин. В несвежую питу также сложно класть начинку, так как она будет крошиться и выглядеть непрезентабельно.

    Для того чтобы ваша шаурма получилась сочной и мягкой, мясо советуем предварительно замариновать. Лимонный сок, кефир, оливковое масло — любой самый простой маринад сделает даже самое жесткое мясо нежным. Очень важно, если хотите получить тот самый вкус шаурмы, правильно обжаривать мясо. Лучше всего использовать чугунную сковороду, можно чугунную сковороду-гриль.

    Перед обжаркой мясо промакивают сухим полотенцем от лишнего маринада и влаги. Обжаривают его практически без масла на прогретой сковороде, постоянно помешивая до румяной корочки. Уже готовое блюдо, положенное в питу или свернутое в ролл из лаваша, рекомендуется слегка обжарить на сухой сковороде с двух сторон.


    Приготовление соусов для начинки


    Вкуснее всего получается шаурма с чесночным и острым соусом. Готовить их очень просто. Для чесночного соуса необходимо смешать сметану с чесноком, зеленым луком и соленым огурцом. А для острого соуса смешиваем натуральную томатную пасту с кинзой, оливковым маслом, лимонным соком и аджикой.

    Все ингредиенты для соусов измельчаем в блендере до однородности и кладем в готовую начинку в том количестве, в котором нравится. Если хотите сделать более традиционное блюдо, то используйте для начинки сразу два этих соуса. Либо кладите тот соус, который вам лично больше нравится.

    Сворачиваем шаурму из лаваша


    Для того чтобы шаурма была по внешнему виду похожа на покупную и чтобы из нее не вытекал мясной и овощной соки, важно научиться правильно ее сворачивать. Лист лаваша лучше всего развернуть на столе и слегка сбрызнуть водой.

    Отступаем несколько сантиметров от края и щедро смазываем лаваш одним или двумя соусами. Кладем овощную начинку, сверху выкладываем мясо, поливаем соусом. Затем накрываем все короткой частью лаваша, потом — боковыми частями, и в самом конце сворачиваем рулет при помощи длинной части лаваша.

    Рецепт домашней шаурмы в лаваше


    В начинку этой шаурмы вы можете добавить по вкусу сладкий болгарский перец, помидоры, салатные листья, тертый сыр.

    Ингредиенты:



    • Тонкий лаваш 1 шт.
    • Куриное филе1 грудка
    • Соленый огурец1 шт.
    • Красный лук1 шт.
    • Кинзапо вкусу
    • Лимонный сок1 ст. л.
    • Вода3 ст. л.
    • Оливковое масло1 ст. л.
    • Карри1 ч. л.
    • Соль, перецпо вкусу
    • Чесночный и острый соусыпо вкусу

    Способ приготовления:

    Готовим маринад из лимонного сока, воды, соли, перца и оливкового масла.  

    Тонко режем небольшими пластинами куриное филе и смешиваем с маринадом. Оставляем на 15 минут. 

    Режем колечками красный лук, тонкими ломтиками — соленый огурец, измельчаем кинзу. 

    Разогреваем с минимумом масла сковороду и хорошо обжариваем филе. Оно должно остаться сочным внутри. 

    На лаваш намазываем соусы, кладем лук, соленый огурец, сверху выкладываем готовое мясо.Мясо поливаем соусами, присыпаем зеленью. 

    Сворачиваем плотно лаваш и обжариваем с двух сторон на сухой сковороде. Выкладываем готовую шаурму на порционную тарелку. Один конец шаурмы можно смазать любимым соусом.

    Шаурма с курицей в домашних условиях

    Фото: zen.yandex.ru

    Что может быть проще шаурмы: мясо, овощи, соус, сыр, да и все. Но одни и те же сочетания надоедают, не хватает вкусов и разнообразия. А чтобы придумать что-то принципиально новое самостоятельно, нужно тратить время и силы. Подожди! Сначала попробуй эти 12 отличных рецептов шаурмы с курицей в домашних условиях!

    1. Классическая шаурма с курицей

    Фото: instagram. com

    Простой домашний рецепт шаурмы на каждый день из продуктов, которые точно найдутся в твоем холодильнике!

    Тебе понадобится: 1 куриное филе, 200 г капусты, 200 г корейской моркови, 1 огурец, 1 помидор, лаваш, 4 ст.л. растительного масла, 6 ст.л. майонеза и кетчупа, 60 г сыра, специи.

    Приготовление: Нарежь филе кусочками среднего размера и обжарь до готовности в специях. Нашинкуй и слегка помни капусту, а огурцы с помидорами нарежь кубиками. Смешай овощи, присоли и дай немного постоять. Смажь лаваш кетчупом и майонезом, выложи курицу с салатом, присыпь тертым сыром, сверни и обжарь с двух сторон.

    2. Шаурма с курицей и маринованными огурцами

    Фото: livemotiv.ru

    Можешь использовать любые соленые, малосольные или даже квашеные огурцы.

    Тебе понадобится: 400 г курицы, 100 г мягкого сыра, 3 маринованных огурца, 2 помидора, лаваш, 4 салатных листа, 4 ст.л. майонеза и кетчупа, 1 ч.л. горчицы.

    Приготовление: Нарежь курицу тонкими полосками и обжарь в небольшом количестве масла со специями до румяности. Овощи нарежь соломкой или мелкими кубиками. Смажь лава мягким сыром, выложи салатный лист и начинку, полей соусом из майонеза, кетчупа и горчицы, и сверни.

    3. Шаурма с курицей и карри

    Фото: demotivation.ru

    Чем больше карри ты добавишь – тем интереснее и насыщеннее получается вкус шаурмы.

    Тебе понадобится: 400 г курицы, лаваш, 1 огурец, 1 помидор, пучок салатных листьев, пучок зеленого лука, зелень, 70 г сыра, 4 ст.л. сметаны, 3 ст.л. кетчупа, карри, чеснок.

    Приготовление: Филе нарежь небольшими кубиками и обжарь в оливковом масле с небольшим количеством карри. Смешай кетчуп с давленым чесноком и рубленой зеленью, а сметану – с карри. Смажь лаваш, выложи мясо и нарезанные кубиками овощи, посыпь зеленым луком и твердым сыром, сверни и обжарь с двух сторон.

    Гамбургер в домашних условиях: 15 вкусных рецептов

    4. Шаурма с курицей и хумусом

    Фото: oxusmoscow.ru

    Необычный израильский рецепт выделяется ярким пятном на фоне привычной нам шаурмы!

    Тебе понадобится: 200 г курицы, 40 г помидоров, 40 г огурцов, 20 г красного лука, 60 г хумуса, лаваш, специи, соевый соус, кетчуп.

    Приготовление: Нарежь курицу полосками, замариную в соевом соусе со специями на полчаса, обжарь и мелко наруби. Нарежь огурцы соломкой, лук – полукольцами, а помидоры – кубиками. Смажь лаваш кетчупом, выложи хумус, курицу и овощи, заверни и обжарь.

    5. Шаурма с курицей и краснокочанной капустой

    Фото: instagram.com

    Чтобы шаурма выглядела еще эффектнее и ярче, возьми черный лаваш.

    Тебе понадобится: лаваш, 150 г курицы, стручок перца чили, 50 г краснокочанной капусты, 40 г белокочанной капусты, 30 г помидоров, 30 г огурцов, 15 г красного лука, 25 г корейской моркови, сметана, острый соус.

    Приготовление: Обжарь филе и нарежь мелкими кусочками, помидоры и огурцы – кружочками, а лук – полукольцами. По отдельности нашинкуй и разомни с солью и сахаром обе капусты. Смажь лаваш сметаной и соусом, присыпь чили по вкусу, выложи начинку и заверни.

    6. Шаурма с курицей и тахини

    Фото: amenu.ru

    Кунжутная паста восхитительно сочетается с курицей и свежими овощами.

    Тебе понадобится: 150 г курицы, 100 г огурцов, 100 г помидоров, 200 г тахини, лаваш, зубчик чеснока, специи.

    Приготовление: Нарежь курицу тонкими ломтиками и обжарь в оливковом масле со специями. Огурцы и помидоры измельчи кубиками, а тахини разведи водой до консистенции соуса и добавь давленый чеснок. Выложи начинку, щедро полей ее соусом, заверни шаурму и отправь в духовку на 7 минут при 180 градусах.

    Роллы в домашних условиях: 8 пошаговых рецептов с фото

    7. Шаурма с курицей, цедрой и аджикой

    Фото: pivopey.ru

    Минимум овощей и острая густая аджика – секрет успеха этой шаурмы в домашних условиях!

    Тебе понадобится: лаваш, 500 г курицы, 150 г капусты, 2 огурца, 3 стебля зеленого лука, цедра и сок лимона, 50 г густого йогурта, 70 г домашнего майонеза, 1 ст.л. острой аджики.

    Приготовление: Тонко нашинкуй капусту, измельчи зеленый лук и нарежь огурцы сломкой. Смешай овощи, слегка разомни, приправь, добавь цедру и лимонный сок и оставь на 15 минут. Обжарь курицу, мелко наруби и добавь немного соуса из йогурта, майонеза и аджики. Смажь соусом лаваш, выложи начинку и заверни шаурму.

    8. Шаурма с курицей, творожным сыром и травами

    Фото: вкусняшка-тут.рф

    Благодаря душистым травам шаурма получается удивительно ароматной.

    Тебе понадобится: 200 г курицы, 2 веточки розмарина, половина пучка кинзы, 2 помидора, 100 г творожного сыра, лаваш, 2 ст.л. дижонской горчицы, специи.

    Приготовление: Жареную курицу нарежь тонкими полосочками, измельчи кинзу и розмарин. Помидоры нарежь кружочками и слегка обжарь на гриле или антипригарной сковороде. Смажь лаваш творожным сыром и горчицей, присыпь зеленью, выложи помидоры с курицей и заверни.

    9. Шаурма с курицей по-восточному

    Фото: fishki.net

    Сладко-пряный вкус этой шаурмы невозможно забыть!

    Тебе понадобится: 300 г курицы, 1 помидор, 1 сладкий перец, лаваш, по 1 ч.л. куркумы, паприки, перца, сванской соли, соевый соус и кинза.

    Приготовление: Нарежь курицу полосочками и замаринуй ее в соевом соусе со специями на полчаса. Обжарь, добавь нарезанный помидор с перцем, и в конце вылей остатки маринада. Немного протуши начинку, чтобы соус загустел, добавь рубленую кинзу и заверни в лаваш.

    Овсяное печенье в домашних условиях: 10 лучших рецептов

    10. Шаурма с курицей и манго

    Фото: tabulo.ru

    Один из самых экзотических и оригинальных рецептов шаурмы с курицей в нашей подборке!

    Тебе понадобится: 400 г курицы, 2 спелых манго, мята, кайенский перец, морская соль, лаваш, 2 ст.л. винного уксуса, оливковое масло, мягкий сыр.

    Приготовление: Нарежь курицу, замаринуй в оливковом масле и уксусе со специями и обжарь. Добавь к ней нарезанные кубиками манго, перец и мяту, протуши. Выложи начинку в лаваш, заверни и обжарь с двух сторон.

    11. Шаурма с курицей и сыром

    Фото: fabrika-fitonyashek.tilda.ws

    Используй разный сыр и его сочетания!

    Тебе понадобится: лаваш, 450 г курицы, 150 г твердого сыра, 50 г мягкого сыра, 50 г дорблю, 2 луковицы, 1 перец, салатные листья, 150 г легкого майонеза, 100 г сметаны, 2 зубчика чеснока, 1 ч. л. уксуса, 0,5 ч.л. сахара.

    Приготовление: Обжарь курицу и нарежь ее полосочками, а полукольца лука замаринуй в 100 мл воды с уксусом и сахаром. Перец и салат нарежь соломкой, твердый сыр натри, а сметану смешай с майонезом и давленым чесноком. Смажь лаваш соусом и мягким сыром, выложи начинку, сверху покроши дорблю, заверни и разогрей.

    12. Шаурма с курицей и перцем

    Фото: agrosila-holding.ru

    Чем больше видов перца ты найдешь – тем лучше!

    Тебе понадобится: 500 г курицы, лаваш, 1 сладкий желтый перец, 1 сладкий красный перец, 1 белый перец, 1 острый перец, 1 огурец, 1 помидор, пучок зеленого лука, 100 г сметаны, 60 г сыра, специи.

    Приготовление: Нарежь перец и огурец соломкой, а зеленый лук – мелкими колечками. Помидор очисти, мелко наруби и слегка обжарь в оливковом масле со специями, чтобы получился соус. Отдельно обжарь и измельчи курицу, выложи ее на смазанный сметаной с пряностями лаваш. Добавь перец, зеленый лук, огурцы, томатный соус и тертый сыр, заверни и 10 минут запекай при 180 градусах.

    Понравилась публикация? Подпишись на наш канал в Яндекс.Дзен, это очень помогает нам в развитии!

    Шаурма в домашних условиях с курицей в лаваше | КУХНЯ

    Шаурма – это популярное блюдо быстрого питания. Ингредиенты для ее приготовления очень просты: лаваш, курица, овощи и специальный соус. В домашних условиях приготовить шаурму очень просто. Пошаговый рецепт с фотографиями, поможет Вам завернуть полезную и вкусную шаурму!

    Рецепт от автора книги «38 кг. Жизнь в режиме 0 калорий» Анастасии Ковригиной.

    Ингредиенты:

    1. Куриное филе – 800 гр;

    2. Лаваш тонкий

    3. Огурец – 100 гр;

    4. Помидор – 150 гр;

    5. Кусочек сыра;

    6. Листья салата;

    7. Капуста;

    8. Натуральный йогурт – 500 мл;

    9. Острый перец;

    10. Соль;

    Фото шаурмы в домашних условиях с курицей в лаваше Фото: АиФ/ Анастасия Ковригина

    Способ приготовления:

    1. Куриное филе хорошо помойте и порежьте на мелкие кусочки.

    Фото шаурмы в домашних условиях с курицей в лаваше Фото: АиФ/ Анастасия Ковригина

    2. Следом добавьте соль и приправу для курицы, хорошо перемешайте и обжарьте на тефлоновой сковороде до появления золотистой корочки.

    3. Мытые овощи нарежьте мелкими кубиками.

    Фото шаурмы в домашних условиях с курицей в лаваше Фото: АиФ/ Анастасия Ковригина

    4. В небольшой чашке перемешайте йогурт с перцем и солью.

    Фото шаурмы в домашних условиях с курицей в лаваше Фото: АиФ/ Анастасия Ковригина

    5. В другую чашку высыпьте куриное филе и йогурт. Все хорошо перемешайте и дайте настояться 10 минут, для того, чтобы мясо не было сухим.

    Фото шаурмы в домашних условиях с курицей в лаваше Фото: АиФ/ Анастасия Ковригина

    6. Лаваш разделите на три части.

    7. На каждую часть лаваша по очереди выкладывайте тонкие пластики сыра, листья салата, капусту, огурец, помидор, лук и куриное филе.

    Фото шаурмы в домашних условиях с курицей в лаваше Фото: АиФ/ Анастасия Ковригина

    8. Сверху полейте йогуртом, чуть-чуть посолите и добавьте перца.

    Фото шаурмы в домашних условиях с курицей в лаваше Фото: АиФ/ Анастасия Ковригина

    9. Очень важно правильно завернуть шаурму, чтобы она не разваливалась. Сначала заверните внутрь края лаваша, затем начните скручивать лаваш от себя.

    Фото шаурмы в домашних условиях с курицей в лаваше Фото: АиФ/ Анастасия Ковригина

    10. Тефлоновую сковородку хорошо разогрейте и обжарьте с двух сторон до появления хрустящей золотистой корочки.

    Фото шаурмы в домашних условиях с курицей в лаваше Фото: АиФ/ Анастасия Ковригина

    11. Шаурму подавать сразу к столу, в противном случае, лаваш размокнет и хрустящая корочка пропадет.

    Фото шаурмы в домашних условиях с курицей в лаваше Фото: АиФ

    Приятного аппетита!

    Смотрите также:

    Рецепт шаурмы из говядины от Tasty

    Открывается в новом окнеОткрывается сторонний сайт в новом окнеОткрывается сторонний сайт

    для 8 порций

    • 2 LB стейк заслонки (850 г)
    • 6 столовые ложки оливкового масла
    • 1 ½ больших лимонов, сочные
    • 2 столовые ложки Allspice
    • 1 столовая ложка Coriander
    • 1 столовая ложка Paprika
    • 1 столовая ложка CUMN
    • 1 ½ чайных ложек соли, попробовать
    • 1 чайные ложки чеснока порошок
    • 1 чайная ложка Sumac
    • ½ чайной ложки черного перца
    • ½ чайные ложки куркума
    • 1 Dash Cinnamon
    • калорий 323
    • FAT 19G
    • CARBS 4G
    • Клетчатка 1 г
    • Сахар 0 г
    • Белок 32 г

    Расчетные значения для одной порции.

    1. Нарежьте стейк на маленькие тонкие ломтики. Переложить в миску.
    2. Добавьте к стейку оливковое масло, лимонный сок и специи. Перемешайте, чтобы равномерно промариновать стейк. Накрыть и поставить в холодильник от 30 минут до ночи.
    3. Нагрейте хорошо смазанную маслом сковороду или сковороду на сильном огне. Добавьте мясо и готовьте, пока не исчезнет краснота и говядина не станет темно-коричневого цвета. Снимите с огня.
    4. Подавать в обертке, в салате, бутерброде или кесадилье с шаурмой.

    на 8 порций

    • 2 LB стейк заслонки (850 г)
    • 6 столовые ложки оливкового масла
    • 1 ½ большие лимоны, сочные
    • 2 столовые ложки Allspice
    • 1 столовая ложка Coriander
    • 1 столовая ложка Paprika
    • 1 столовая ложка CUMIM
    • 1 ½ чайных ложек соли, покусти
    • 1 чайные ложки чеснока порошок
    • 1 чайной ложки Sumac
    • ½ чайной ложки черного перца
    • ¼ чайная ложка куркума
    • 1 Dash Cinnamon
    • калорий 323
    • FAT 19G
    • CARBS 4 г
    • Клетчатка 1 г
    • Сахар 0 г
    • Белок 32 г

    Расчетные значения для одной порции.

    1. Нарежьте стейк на маленькие тонкие ломтики. Переложить в миску.
    2. Добавьте к стейку оливковое масло, лимонный сок и специи. Перемешайте, чтобы равномерно промариновать стейк. Накрыть и поставить в холодильник от 30 минут до ночи.
    3. Нагрейте хорошо смазанную маслом сковороду или сковороду на сильном огне. Добавьте мясо и готовьте, пока не исчезнет краснота и говядина не станет темно-коричневого цвета. Снимите с огня.
    4. Подавать в обертке, в салате, бутерброде или кесадилье с шаурмой.

    Хотите поделиться собственным рецептом?

    Шаурма из говядины — Dimitras Dishes

    Легкая, ароматная шаурма из говядины прямо дома! Намного лучше, чем на вынос!

    Шаурма с говядиной в сэндвиче из лаваша

    Смотреть видео:

    Шаурма с говядиной — очень популярный фаст-фуд в ближневосточных ресторанах, а если повезет, то поблизости можно найти вкусный грузовик с шаурмой. Тем не менее, это настолько легко сделать дома, что вам не нужно рисковать, чтобы найти его.Самое лучшее в домашней шаурме — это то, что вы можете выбрать вкус, который больше всего нравится вашей семье. К тому же, так он намного вкуснее и ароматнее. Я включила рецепт двух популярных соусов, подаваемых с шаурмой, тахини и соусом для шаурмы, а также быстрого маринования лука. Может быть, это требование к маринованному луку с шаурмой, но не упрекайте меня в этом!

    Домашняя шаурма из говядины

    Лучшая говядина для шаурмы из говядины

    Я думаю, что лучший кусок говядины для шаурмы из говядины — это стейк рибай.Он имеет идеальное количество мраморного жира, что дает вам самую нежную сочную шаурму из говядины. Я знаю, что это, как правило, дорого, поэтому вы можете использовать другие куски мяса. Он будет хорошо приправлен, поэтому у него будет много вкуса, независимо от того, какую нарезку вы используете. Попробуйте стейк из пашины или лоскут для более экономичных вариантов.

    Почему вам нужно делать это еженедельно

    • Сливочный соус для шаурмы
    • Лёгкий уксусный привкус маринованного лука
    • Тающая во рту тёплая пряная говядина
    • Свежая, острая шаурма из говядины по-домашнему!
    Домашний быстрый маринованный лук

    Оборудование, используемое для приготовления этого рецепта:

    Чем хороша шаурма

    • Лук, тонко нарезанный
    • Рибай стейк – также можно использовать пашину или лоскут
    • Оливковое масло
    • Бальзамический уксус – обычный уксус, если он у вас есть под рукой
    • Сок половины лимона
    • Соль

      8

      8 черный перец

    • Зубчики чеснока, тертые
    • Йогурт без добавок
    Специи для шаурмы:
    • Ground Cuminer
    • Marka Coriander
    • Paprika -Not Combed
    • Высушенные измельченные Орегано
    • Высушенные сушеные Орегано
    • Измельченные красные перцы
    • Дополнительно: циннамон, земля Cardamom, Sumac, Allspice
    • Красный лук, тонко нарезанный
    • Яблочный уксус
    • Красный винный уксус
    • Сахар
    • Соль
    Соус тахини:
    • Тахини
    • Натертый зубчик чеснока
    • Свежий лимонный сок
    • Йогурт
    • Теплая вода
    • Соль
    • Гарнир: петрушка и сумах
    • Соус
    • : Шавар
    3
    • Йогурт без добавок
    • Майонез
    • Лимонный сок
    • Зубчик чеснока, тертый

    Как приготовить шаурму из говядины

    Маринуем говядину:
    • Нарежьте говядину против волокон тонкими ломтиками, а затем положите в большую миску.
    • Затем добавьте лук, специи, оливковое масло, уксус, лимонный сок, чеснок и йогурт.
    • Все смешать и оставить при комнатной температуре на 30-40 минут или накрыть пленкой и поставить в холодильник на ночь.
    Приготовление маринованного лука:
    • В маленькой кастрюле доведите до кипения 2 стакана воды.
    • Снимите с огня и погрузите ломтики лука в воду на минуту, затем слейте воду.
    • В миске или контейнере, в котором будет храниться лук, смешайте уксус, сахар и соль.
    • Добавьте лук и смешайте с уксусом.
    • Как только они станут комнатной температуры, поместите их в холодильник до использования.
    Приготовление соуса тахини или шаурмы
    • Смешайте ингредиенты для каждого соуса в отдельных мисках и взбейте каждый соус.
    • Попробуйте соусы и при необходимости откорректируйте приправы.
    Приготовить шаурму:
    • Поставьте чугунную сковороду на сильный огонь.
    • Готовьте шаурму в два приема примерно по 4 минуты с каждой стороны, чтобы не переполнить сковороду.
    • Переложите на сервировочное блюдо и украсьте свежей петрушкой и дольками лимона.
    Греческий салат

    Порция

    Традиционный способ подачи шаурмы из говядины – в лаваше. Мне нравится сначала класть на лаваш немного цацики, шаурмы или тахини, а затем выкладывать слой из свежих греческих помидоров, маринованного лука и шаурмы из говядины. Но вы можете подавать его своим любимым способом. Попробуйте его со средиземноморским рисовым пловом или рисом басмати. Чтобы сохранить низкое содержание углеводов, подавайте его поверх риса из цветной капусты.Вы даже можете подавать его на салатнице с вашими любимыми начинками. Кали Орекси!

    Больше рецептов бутербродов:

    Шаурма с говядиной

    Этот простой рецепт шаурмы с говядиной полон аромата и вкуснее, чем на вынос. Подавайте его в лаваше, с рисом или поверх салата.

    Ингредиенты

    • 1 луковица, тонко нарезанная
    • 1 и 1/2 фунта (680 г) стейк рибай, пашина или клапан
    • 1/4 стакана оливкового масла
    • 1/4 стакана бальзамического уксуса или простого уксуса
    • сок половинки лимона
    • 1 чайная ложка соли
    • 1/2 чайной ложки свежемолотого черного перца
    • 6 зубчиков чеснока, натертых
    • 2 столовые ложки простого йогурта
    Специи:
    • 1 чайная ложка молотого тмина
    • 1 чайная ложка молотого кориандра
    • 1 чайная ложка паприки (не копченой)
    • 1 чайная ложка сушеного измельченного орегано
    • 1/2 чайной ложки молотой сушеной куркумы
    • 1/4 чайной ложки измельченных хлопьев красного перца
    • по желанию: 1/4 чайной ложки корицы, 1/4 чайной ложки молотого кардамона, 1 чайная ложка сумаха, 1/4 чайной ложки душистого перца
    Маринованный лук:
    • 1 красная луковица, тонко нарезанная
    • 1/2 стакана яблочного уксуса
    • 1/4 стакана красного винного уксуса
    • 1 столовая ложка сахара
    • 1 и 1/2 чайной ложки соли
    Соус тахини:
    • 1/2 чашки тахини
    • 1 зубчик чеснока, натертый
    • 1/4c-1/3 стакана свежевыжатого лимонного сока
    • 2-3 столовые ложки йогурта
    • теплая вода
    • соль по вкусу
    • гарнир: петрушка и сумах
    Соус для шаурмы:
    • 1 стакан простого йогурта
    • 1/4 стакана майонеза
    • 2 столовые ложки лимонного сока
    • 1 натертый зубчик чеснока

    Инструкции

    Маринование говядины:

    Нарежьте говядину тонкими ломтиками против волокон. Поместите его в большую миску. Добавьте лук, специи, оливковое масло, уксус, лимонный сок, чеснок и йогурт. Смешайте все вместе и оставьте при комнатной температуре на 30-40 минут или накройте пленкой и поставьте в холодильник на ночь.

    Приготовление маринованного лука:

    В маленькой кастрюле доведите до кипения 2 стакана воды. Снимите с огня и опустите ломтики лука в воду на минуту. Слейте воду. В миске или контейнере, в котором будет храниться лук, смешайте уксус, сахар и соль и перемешайте.Добавьте лук и бросьте в уксус. Как только они станут комнатной температуры, охладите до готовности к использованию.

    Приготовьте соус для тахини или шаурмы , объединив ингредиенты в 2 мисках и взбив их вместе. Попробуйте соусы и при необходимости отрегулируйте приправы.

    Приготовить шаурму:

    Поставить чугунную сковороду на сильный огонь. Готовьте шаурму в два захода, чтобы не переполнить сковороду. Готовьте мясо примерно по 4 минуты с каждой стороны. Переложите на сервировочное блюдо и украсьте свежей петрушкой и дольками лимона.

    Подавать шаурму из говядины с лавашом, рисом или салатом, а также с соленьями.

    Кали Орекси!

    Рекомендуемые продукты

    Как партнер Amazon и участник других партнерских программ я зарабатываю на соответствующих покупках.

    • KitchenAid KSM3311XAQ Artisan Mini Series Настольный миксер с откидной головкой, 3.5 кварт, Аква небесно-голубой

    • Дж.А. Henckels International 31161-201 CLASSIC Поварской нож, 8 дюймов, черный

    • Предварительно приправленная чугунная сковорода Lodge с держателем вспомогательной ручки, 12 дюймов, красный силикон

    • Fox Run Intricate Ассорти из зимнего теста со снежинками/печенья/пирога/помадки 2 дюйма, штамп и ножи 2 дюйма, набор из 4 штук, многоцветный

    • Рождественские формочки для печенья, набор мини-насадок для печенья, штампы для кондитерских изделий с помадкой для детей — 4 шт. , весеннее печенье, 3D-резак, плунжерные формочки для печенья, штампы для печенья, выпечка рождественской елки, пряничный человечек, Рождество

    • TEAKHAUS Деревянная разделочная доска Блок I Разделочная доска I Деревянные разделочные доски для кухни I Большая разделочная доска с ручкой I Разделочные доски для кухни I Толстая разделочная доска 107 24x18x1.5

    Легкий рецепт шаурмы из говядины | Allrecipes

    Легкий рецепт шаурмы с говядиной | Allrecipes Перейти к содержимому

    Top Navigation

    Закрыть это диалоговое окно

    Посмотреть все рецепты

    Закрыть это диалоговое окно

    Share & More

    Закрыть это диалоговое окно3

    % Ежедневное значение *

    Белок *

    Белок: 31,2 г 63%

    углеводов: 50,3 г 16%

    Пищевая волокна: 6,7 г 27%

    сахара: 5,4 г

    жир: 35,7 г 55%

    FAT: 8,4G 42%

    Холестерин: 61 мг 20%

    Витамин A IU: 653.5IU 13%

    Ниацинские эквиваленты: 13,8 мг 106%

    Витамин B6: 0,5 мг 29%

    Витамин С: 12,3 мг 21%

    фолиевая кислота: 127. 1mcg 32%

    Кальций: 273,7 мг 27%

    Железо: 7,5 мг 42%

    Магний: 78,8 мг 280002 Магний: 78,8 мг 28%

    Калий: 741,4 мг 21%

    натрий: 1122,3 мг 45%

    Тиамин: 0,9 мг 88 %

    калорий из жира: 321,3

    *Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий. Ваши ежедневные значения могут быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.

    **Информация о питательных веществах доступна не для всех ингредиентов.Количество основано на имеющихся данных о питательных веществах.

    (-) В настоящее время информация об этом питательном веществе отсутствует. Если вы соблюдаете ограничительную с медицинской точки зрения диету, проконсультируйтесь со своим врачом или зарегистрированным диетологом, прежде чем готовить этот рецепт для личного употребления.

    Вернуться к рецепту

    Рецепт Отзывы Фото

    Отзывы к фотографиям шаурмы Easy Beef

    Вернуться к содержанию

    Удалить из коллекций

    Вы уверены? Удаление из сохраненных элементов навсегда удалит его из всех коллекций. Просмотреть мои коллекции

    Закрыть это диалоговое окно

    Успешно сохранено

    Поздравляем! Вы сохранили Easy Beef Shawarma в избранном Закройте это диалоговое окно

    View image

    это ссылка на внешний сайт, который может соответствовать или не соответствовать правилам доступности.

    Назад к содержанию

    Сохранить в коллекции

    Шаурма из говядины с огуречно-йогуртовым соусом

    28 отзывов читателей / в среднем 4,18 звезды

    Самая ароматная шаурма, которую вы когда-либо пробовали! Йогурт, лимон и горячие специи смягчают говядину, превращая ее в восхитительное и сочное ближневосточное блюдо.

    В моей ближневосточной семье не привыкать к добавлению таких специй, как корица и мускатный орех, в пикантные мясные блюда.

    На самом деле, эти теплые специи — одна из многих причин, по которой я так люблю ливанскую кухню!

    Одним из моих самых любимых примеров этого уникального сочетания вкусов является зеленая фасоль и говядина, приготовленные на медленном огне с корицей, томатный бульон, который подается с рисом.

    Сегодня я делюсь своей версией уличной классики: шаурмы с говядиной.Постное филе становится еще вкуснее благодаря маринаду, наполненному различными теплыми специями, большим количеством лимона и чеснока и, конечно же, простым йогуртом, чтобы обеспечить нежный и вкусный результат.

    Напряженная неделя впереди? Смешайте это за несколько дней до приготовления и дайте мясу пропитаться маринадом. Чем дольше, тем лучше.

    Хотите превратить это во вкусный обед? Попробуйте лаваш с шаурмой из говядины со сливочным соусом для макания тахини. Мои мальчики любят этот бутерброд и просят его хотя бы раз в неделю!

    Если вы ищете идеальный соус из огуречного йогурта для сопровождения этого блюда, попробуйте мой ливанский огуречный соус лабан.

    Часто задаваемые вопросы:

    Сколько стоит сок 2-х лимонов?

    Можно ли жарить мясо или жарить на гриле?

    Да, мясо можно приготовить в гриле. Готовить нужно всего по несколько минут с каждой стороны.

    Есть ли версия для мультиварки?

    Ваш форк ждет.

    Шаурма из говядины с огуречно-йогуртовым соусом

    28 отзывов читателей / в среднем 4,18 звезды

    Самая ароматная шаурма, которую вы когда-либо пробовали! Йогурт, лимон и горячие специи смягчают говядину, превращая ее в восхитительное и сочное блюдо ближневосточной кухни.

    ПОДГОТОВКА: 2 часа

    ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 20 минут

    ИТОГО: 2 часа 20 минут

    Порций: 4

    • 20 унций говядины филе (вырезать в тонких полосках)
    • 2 чашки цельного молока равнины йогурт
    • 2 лимоны (сочные)
    • 2 чайные ложки Cinnamon
    • 2 чайные ложки Allspice
    • 1 чайную ложку
    • 1 Teaspoon Nutmeg
    • 4 глины чеснок (тертый)
    • ½ столовой ложки соли
    • ½ чайной ложки перца
    • Поместите полоски вырезки в стеклянную миску или в закрывающийся пластиковый пакет.

    • В небольшой миске смешайте все оставшиеся ингредиенты (йогурт с перцем) и вылейте на полоски говядины.

    • Маринад на 2 часа или на ночь, если возможно.

    • Жарить на среднем огне по 3-4 минуты с каждой стороны.

    • Подавать с огуречно-мятным йогуртовым соусом.

    Порция: 4 унции говядины Калории: 244 ккалУглеводы: 9,9 г Белки: 35 г Жиры: 6,7 г Насыщенные жиры: 2,7 г Холестерин: 62 мг Натрий: 983 мг Клетчатка: 1.2 г

    28 отзывов читателей / в среднем 4,18 звезды

    Хотите больше ливанских рецептов? Загляните на мою доску Pinterest!

    Ресторанный рецепт шаурмы с говядиной (скороварка)

    Узнайте, как приготовить ресторанную шаурму из говядины прямо в скороварке! В нем используется моя домашняя приправа для шаурмы, и вкус невероятный!

    Хорошо. Давайте сегодня серьезно поговорим о нашей еде. Я очень хотела поделиться с вами этим рецептом шаурмы с говядиной с тех пор, как на прошлой неделе добавила домашнюю приправу. Верно, я просидел над этим целую неделю — это целых 6 порций этой дряни, которую мы съели вдвоем. Даже не спрашивайте, как это произошло. В одну минуту все есть, а в следующую — нет. Такая еда имеет свойство исчезать из нас.

    Это серьезная проблема.

    Давайте начнем сегодня с домашнего лаваша, наполненного смехотворно простой, но вкусной тертой говяжьей шаурмой, которую так же просто, как просто загрузить все в скороварку. Когда это будет сделано, сбрызните его чесночным майонезом, добавьте соленые огурцы, нарезанные помидоры и лук.

    По сути, ваша любимая шаурма привезена вам домой.

    Не скажу, что это лучшая шаурма из говядины, но вроде так.

    Давайте сразу прыгнем?

    Все начинается с домашней приправы для шаурмы. Я не собираюсь говорить вам, что вы не можете использовать купленные в магазине приправы, потому что вы можете. Я просто хочу сказать, что домашняя приправа чертовски восхитительна. Мы используем такие ингредиенты, как чесночный порошок, все специи, гвоздику, корицу и мускатный орех. Не нужно бояться, это все основные приправы, которые вы найдете в своем продуктовом магазине. Кроме того, это делает тонну. Вроде достаточно, чтобы сделать этот рецепт шаурмы с говядиной 7 раз. Но затем вы также можете приготовить другие блюда, такие как хрустящий жареный нут с этой приправой, и даже приправить ею ужин в будние дни.

    Далее идет маринад. Мы будем использовать несколько столовых ложек домашней приправы в сочетании с уксусом, солью и оливковым маслом. Также! Зубчики чеснока. Вроде 4-5 штук. Сделайте маленькие крестики и вставьте их в мясо.Чеснок является смягчителем, так что угадайте, что? Это мясо будет невозможно достать!

    Тогда мы просто оставим все это висеть в холодильнике минимум на 8 часов и до 24 часов. Это один из тех рецептов, где я действительно рекомендую вам оставить его на 24 часа, если это возможно. Планируйте заранее, это того стоит! Приправы действительно проникают в мясо, и у вас остается очень нежная тертая говядина, наполненная всеми этими ближневосточными специями.

    А теперь просто обжарьте говядину в кастрюле быстрого приготовления и добавьте еще немного уксуса и говяжьего бульона, чтобы мясо не высохло.Как только мясо будет готово, просто нарежьте его, и вы можете подать его прямо из скороварки и приготовить эти миски для шаурмы из говядины или загрузить мясо в питы.

    Мне нравится делать еще один шаг, чтобы сделать их еще вкуснее. Просто загрузите мясо на смазанный маслом противень и сбрызните его небольшим количеством этой кулинарной жидкости, прежде чем поставить его под жаровню на несколько минут. Бройлер придает мясу шаурмы из говядины ту же хрустящую корочку, которую вы получаете, когда оно висит вертикально в вашем любимом месте для шаурмы.

    Наконец-то загрузил все это в лаваш с любимыми начинками. Мне нравится смешивать немного майонеза с чесночным порошком, чтобы приготовить быстрый чесночный майонез, чтобы сбрызнуть его сверху, потому что мне НУЖЕН соус почти ко всему.

    Примечательно: вы можете приготовить двойную порцию мяса для шаурмы из говядины, измельчить и заморозить половину в пакетах с застежкой на потом. Знаешь, на случай чрезвычайной ситуации с шаурмой или типа того. У нас такие часто бывают.

    Это должно произойти – прямо сейчас!

    Ингредиенты

    • 2–2 1/2 фунта говяжьей вырезки (с лишним жиром)
    • 4-5 зубчиков чеснока
    • 3 столовые ложки домашней приправы для шаурмы
    • 1/2 чайной ложки соли
    • 4 столовые ложки белого уксуса, разделенные на
    • 2 столовые ложки оливкового масла, разделенные
    • 1 стакан говяжьего бульона
    Для обслуживания:
    • лаваши, чесночный майонез, лук, помидоры, соленые огурцы, картофель фри

    Инструкции

    1. Возьмите жаркое из говяжьей вырезки и с помощью небольшого ножа для очистки овощей сделайте на мясе 4-5 маленьких крестиков.Возьмите зубчики чеснока и вставьте по одному в каждую из отметок «x», вдавливая их как можно глубже.
    2. Смешайте приправу для шаурмы, соль, 2 столовые ложки уксуса и 1 столовую ложку оливкового масла в небольшой миске. Равномерно нанесите эту пасту на мясо со всех сторон. Накройте крышкой и поставьте в холодильник минимум на 8 часов, а в идеале на 24 часа.
    3. Когда вы будете готовы готовить, добавьте оставшуюся столовую ложку масла в кастрюлю быстрого приготовления в режиме соте или в обычной скороварке.Обжаривайте мясо около 6-8 минут, переворачивая по мере необходимости, чтобы оно подрумянилось со всех сторон. Добавьте говяжий бульон и оставшиеся 2 столовые ложки уксуса в кастрюлю быстрого приготовления. Накройте крышкой и нажмите кнопку «говядина/тушение» и дайте готовить 60-65 минут в зависимости от толщины мяса (у меня ушло ровно 65 минут). Позвольте давлению сбросить естественным образом или переключитесь на настройку «вентиляции», если вы нетерпеливы, как я.
    4. Разделите мясо двумя вилками. Если вы не хотите, чтобы мясо подрумянилось снаружи, дайте мясу постоять 10 минут в соке.Если вы хотите получить хрустящую корочку, предварительно разогрейте жаровню и сбрызните противень антипригарным спреем. Выложите нарезанное мясо одним слоем на противень, сбрызните 1/4 стакана сока и поместите под жаровню на 5–7 минут, не спуская с него глаз, и перемешайте щипцами через 2–3 минуты. Идея сделать его хрустящим *просто* снаружи.

    Примечания

    • Жаркое с круглым дном может стать хорошей заменой жареному филе.
    • Заморозьте остатки мяса в пакетах с застежкой или сделайте из них миски!
    • Также можно использовать в мультиварке.Я обжаривал мясо в глубокой сковороде, а затем помещал все это в медленноварку на медленном огне на 6-8 часов или до тех пор, пока мясо не будет легко разламываться двумя вилками. Можно и на высокой, но мясо будет не таким нежным.

    Вы сделали этот рецепт?

    Если вам понравился этот рецепт, поставьте оценку ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ и оставьте комментарий ниже. Вы также можете поделиться фотографией в Instagram с хэштегом #LITTLESPICEJAR, я бы хотел посмотреть, что вы сделали!

    СохранитьСохранить

    Мы являемся участником партнерской программы RewardStyle и Amazon Services LLC, которые представляют собой партнерские рекламные программы, предназначенные для предоставления сайтам средств для получения платы за рекламу за счет рекламы и ссылок на Amazon. com и через RewardStyle.

    Шаурма с говядиной — Кухня Фуфу

    Шаурма с говядиной — очень популярная уличная еда на Ближнем Востоке. Стейк маринуется с множеством специй, фаршируется в лаваше или обертке, а затем подается с соусом тахини и несколькими овощами. Это один вкусный глоток вкусов и текстур.

    Впервые я попробовал шаурму много лет назад в поездке в Иорданию. Там есть одни из лучших мест, где подают шаурму, и при посещении их обязательно нужно есть хотя бы два раза в неделю.Хотя обычно мне нравилась куриная шаурма; шаурма из говядины была очень близкой второй. Мясо такое нежное и наполнено ароматом, а все простые добавки просто работают, особенно со сливочным соусом тахини.

    Что такое шаурма?

    Возможно, вы уже видели тонкие кусочки маринованного мяса, сложенные стопкой на большом вращающемся шампуре. Скорее всего, это была шаурма. Мясо традиционно медленно готовят во вращающейся яме, а затем режут большим зазубренным ножом. Наиболее распространены куриная и говяжья шаурма или даже баранина. Мясо маринуется в смеси теплых специй и заправляется лимонным соком, уксусом и маслом. Хотя у многих из нас дома нет вращающегося вертела, и мы не хотим его делать своими руками; Вы наверняка можете приготовить вкусную шаурму другими способами. В этом рецепте я готовлю шаурму из говядины на раскаленной сковороде, чтобы она прожарилась и оставалась нежной, а блюдо было быстрым.

    Удивительно, но шаурму из говядины очень легко приготовить дома. Конечно же, когда я вернулся в штаты, мне захотелось шаурмы, и я могу сказать, что этот рецепт соответствует вкусу и аутентичности того, что я ел за границей.Вы можете найти шаурму почти в каждом арабском ресторане, который вы посещаете в Штатах, но, на мой взгляд, домашняя всегда лучше. Кроме того, почти в каждом ближневосточном продуктовом магазине есть специи для шаурмы. Они уже предварительно смешаны и готовы к покупке для использования в качестве универсальной смеси приправ для шаурмы. Тем не менее, я предпочитаю делать свои собственные, которыми я делюсь ниже.

    Чтобы связать бутерброд, я делюсь самыми распространенными начинками. Вам нужен маринованный компонент, чтобы придать немного текстуры и кислинки.Маринованная репа или маринованные мини-огурчики – самые популярные гарниры к шаурме. Другие тонко нарезанные овощи, такие как сырой тонко нарезанный лук и помидоры, также являются обязательными, особенно с шаурмой из говядины. Соус для шаурмы с говядиной всегда тахини, смешанный с лимонным соком и чесноком. Это довольно просто сделать, а также связывает все вместе.

    Шаурму

    можно употреблять в виде бутерброда, начиненной в лаваше или в обертке. Это также может быть начинка для миски с рисом или добавление ее поверх моего арабского салата с добавлением тахини, чтобы сделать его еще более здоровым и сытным.

    Как всегда, надеюсь, вам понравится этот рецепт. Дайте мне знать, что вы думаете в комментариях ниже, и поделитесь своими творениями со мной в Instagram. Если вы не едите или предпочитаете мясо, попробуйте мой бутерброд с фалафелем, который является очень распространенным вариантом вегетарианской уличной еды за границей.

    Шаурма с говядиной

    Шаурма с говядиной — очень популярная уличная еда на Ближнем Востоке. Стейк маринуется с множеством специй, фаршируется в лаваше или обертке, а затем подается с соусом тахини и несколькими овощами.Это один вкусный глоток вкусов и текстур.

    Время подготовки 20 минут

    Время приготовления 10 минут

    Курс: ужин, обед

    Кухня: Арабская, Арабская, Средиземноморская, Ближневосточная

    Ключевое слово: шаурма из говядины, чаша шаурмы из говядины, начинки для шаурмы из говядины, рецепт шаурмы из говядины, бутерброд с шаурмой из говядины, лучшая шаурма из говядины, легкая шаурма из говядины, домашняя шаурма из говядины, соус для шаурмы из говядины

    Порции: 4 бутерброда

    Автор: Хейфа

    Маринад для шаурмы из говядины
    • 1 фунт Стейк из юбки, тонко нарезанный (толщиной 1 дюйм), стейк из пашины или филе также подойдет
    • 2 ст. л. Лимонный сок
    • 2 ст. Paprika
    • 1 TSP CUMIN
    • 1 TSP чеснокный порошок
    • 1 TSP Chili Powder
    • 1 TSP наземный Coriander
    • 1 TSP 7 SPICE
    • 1 TSP SALE
    • 1/2 TSP черный перец
    • 1/2 TSP TPP
    • 1/2 TSP Cinnamon
    Tahini Sauce
    • 1/2 сок лимона
    • 2 гвоздики чеснока, фаршированные или измельченные
    • 1/4 чашки TAHINI PAPE
    • Соль и перец на вкус
    • вода соус на ваш вкус
    Ингредиенты для начинки
    • Соленые огурцы по-арабски или маринованная репа
    • Тонко нарезанный красный лук в сумахе
    • Ломтики помидоров
    • Петрушка, опционально

      8

      8

      Другие ингредиенты
      • Свежий лаваш или хлеб в обертке или рис для тарелок
      • Картофель фри, который обычно подают к сэндвичу
      • Сначала смешайте говядину со всеми ингредиентами маринада и оставьте мариноваться под крышкой в ​​холодильнике на ночь или минимум на 2 часа.

      • Достаньте мясо из холодильника за 30 минут до приготовления, чтобы мясо отдохнуло и приблизилось к комнатной температуре. Это обеспечит более нежный укус.

      • Нагрейте сковороду с антипригарным покрытием, затем добавьте в нее говядину и готовьте около 8 минут на среднем огне. Мясо выпустит сок и приготовится в них. Вы можете слить часть выделяющегося масла, если хотите, чтобы оно было более обжаренным, или можете оставить его себе.

      • Тем временем приготовьте соус тахини.Все, что вам нужно сделать, это смешать ингредиенты и добавить достаточное количество воды, чтобы слегка разбавить соус до желаемой консистенции. Я рекомендую слегка густой, но текучий соус.

      • Когда мясо будет готово, отложите в сторону и подготовьте другие начинки для сборки.

      • Разрежьте лаваш пополам и откройте карман лаваша достаточно широко, чтобы его можно было начинить. Добавьте шаурму из говядины вместе с начинками по вашему выбору из списка выше. Добавьте соус тахини по своему вкусу и наслаждайтесь!

      • Вы также можете изменить это и сделать боулы или лепешки для шаурмы из говядины!

      шаурма из говядины

      Рецепт куриной шаурмы, запеченной в духовке — Как приготовить куриную шаурму

      Шаурма относится к ближневосточному методу приготовления, при котором тонкие ломтики мяса, чаще всего баранины, укладываются на вертикальный вертел и медленно вращаются перед огнем или другим источником тепла.Внешнее мясо медленно готовится, а затем сбривается для подачи. Это обычная уличная еда, в результате получается нежное, сочное, хорошо приправленное мясо. Наша версия, так как она готовится в духовке, сильно отличается от традиционной шаурмы, но имитирует вкус и нежность, которые вы найдете, и позволяет приготовить ее дома. Шаурма относится к мясу и чаще всего подается с питой и овощами, такими как салат, лук и помидоры. Используйте курицу в салате, на лаваше или с рисом. Как бы вы его ни подавали, вам это понравится. Приготовление курицы с луком делает сковороду дополнительной влагой, помогает еще больше смягчить курицу и дает соус для сковороды, который отлично сочетается с нарезанной курицей!

      Если вы ищете больше ближневосточного вдохновения, попробуйте наш фалафель в следующий раз!

      Примечание редактора. Введение к этому рецепту было обновлено 18 августа 2020 г., чтобы включить дополнительную информацию о блюде.

      Подробнее + Читать меньше —

      Реклама — продолжить чтение ниже

      Кал/обслуживание: 330

      Урожайность: 6 порции

      Время подготовки: 0 часы 15 минут

      Общее время: 3 часы 15 минут

      Для курицы

      1/2 в.

      оливковое масло первого холодного отжима

      1/2 чайная ложка

      свежемолотый черный перец

      2 фунт.

      куриные бедра без костей и без кожи

      1

      большая луковица, тонко нарезанная

      Для йогуртового соуса

      1 ст. л.

      оливковое масло первого холодного отжима

      2

      зубчики чеснока, раздавленные и измельченные

      Щепотка измельченных хлопьев красного перца

      Этот модуль покупки ингредиентов создан и поддерживается третьей стороной и импортирован на эту страницу. Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном контенте на их веб-сайте.

      1. Приготовление курицы: В большой миске смешайте масло, лимонный сок, чеснок и приправы. Добавьте курицу и перемешайте. Накройте крышкой и поставьте в холодильник минимум на 2 часа или на ночь.
      2. Разогрейте духовку до 425° и смажьте большой противень кулинарным спреем. Добавьте лук в маринад и перемешайте. Достаньте курицу и лук из маринада и положите на подготовленный противень. Запекайте, пока курица не станет золотистой и не прожарится, 30 минут.Дайте курице отдохнуть на разделочной доске в течение 5 минут, затем нарежьте тонкими ломтиками.
      3. Тем временем приготовьте йогуртовый соус: в небольшой миске смешайте йогурт, лимонный сок, масло и чеснок.

    Leave a comment

    Ваш адрес email не будет опубликован.