Сахарный термометр: Пищевой (кулинарный) термометр — купить в интернет-магазине

Термометр кулинарный ТР 300 для жидкостей , пищи , почвы

Кулинарный термометр ТР — 300  до +300 ° С простой, функциональный и надежный.

Диапазон его измерений: от -50 ° C до + 300 °С.

 Есть возможность производить замеры и по шкале Фаренгейта, для этого достаточно выбрать единицы измерения с помощью кнопки «˚C/˚F».

 Кнопкой «HOLD» удерживается текущее значение.

 Функция автоотключения срабатывает через 15 минут бездействия прибора, что позволяет продлить срок службы элемента питания (в данном случае батарейки LR44 1,5 V).

Измерения производятся иглой-щупом из нержавеющей стали, которым очень удобно проникать в любые субстанции.

Широкий дисплей и крупные цифры оценят люди с плохим зрением

Батарейка поставляется вместе с прибором -это  батарейка типа AG13, LR44, 1,5V.

  • Диаметр 3 мм (протяженностью 3 см от острия иглы)
  • Диаметр 4 мм (остальная длина щупа)
  • Диапазон  температуры от-50 ° C до + 300 ° С или-58 ° F до + 572 ° F
  • Материал датчика — Нержавеющая Сталь Зонда и АБС-Пластик
  • Цена деления температуры — 0,1°С (до 100°С) и 0,5°С (от 100°С) 
  • Точность измерения температуры — ±1°С
  • Клавиша Hold -для для запоминания температуры
  • Питание — 1. 5V (в комплекте)
  • Переключение между градусами цельсия и фаренгейта ° C/° F
  • Отключение через 15 минут бездейстия прибора
  • Общая Длина: 23.5 см
  • Длина зонда: 14.5 см
  • Общий размер: 24*1.5 см
  • Размер дисплея: 2*3.5 см

Этим прибором удобно измерять температуру воды и готовящихся блюд: мяса и рыбы, кондитерских и хлебобулочных изделий.

 Для определения температуры  молока, чая и кофе.

 В кондитерских изделиях измеряют  температуру карамели, джемов и сиропов.

 Часто пользуются в процессах пивоварения и самогоноварения..

А так же при приготовлении йогурта или сыра.

Однако, как свидетельствуют отзывы с его помощью можно:

  • измерять температуру воздуха
  • измерять температуру воды для купания ребенка
  • измерять температуру почвы в сельскохозяйственных нуждах
  • измерить температуру в деталях машин и механизмов
  • измерять место для хранения медикаментов

Кондитерский термометр | Игольчатый термометр

Кондитерский термометр от Итальянской компании Martellato S. r.l. относится к профессиональному типу оборудования, характеризующемуся удобством работы и повышенной надежностью. Термометр снабжен длинным игольчатым зондом и цифровым дисплеем с увеличенным углом обзора. В термометре заложены возможность отображения измеряемой температуры по двум шкалам (на выбор) Цельсию или Фаренгейту и функция, обеспечивающая фиксацию на дисплее Min/Max температурного значения во время сеанса работы. Устройство автоматически отключается после 10 (десяти) минут бездействия. Зонд легко мыть и стерилизовать. Цифровой кондитерский

игольчатый термометр Martellato имеет водонепроницаемый корпус с противоскользящим эффектом и поставляется в комплекте с защитным футляром, предназначенным для удобства хранения и переноски. Кондитерский термометр купить можно по заказному коду изделия.

 

Функциональное описание и характеристики изделия:

  • Материал (корпус/зонд) – термостойкий пластик/нержавеющая сталь
  • Цифровой дисплей – есть
  • Элементы питания – сменные батарейки или аккумуляторы
  • Управление функциями – кнопочное
  • Функция фиксации “Min/Max” – фиксируется и отображается информация о наименьшей и наибольшей температуре в рамках одного цикла проводимых замеров.
  • Функция “ON/OF” – обеспечивает включение и отключение термометра.
  • Функция “HOLD” – обеспечивает фиксацию текущего температурного значения. Для возврата к процессу замера температуры необходимо повторно наддать кнопку “HOLD”.
  • Функция автоматического отключения термометра – обеспечивает автоматическое отключение по питанию через 15 минут после прекращения работы с термометром при температуре +15°C ~ +35 °C.
  • Функция “°C/°F” – обеспечивает выбор шкалы измерения прибора по Цельсию или Фаренгейту.
  • Температурный диапазон (по Цельсию / по Фаренгейту): -50°C ~ +300°C / -58°F ~ +572°F (при замере температуры превышающей указанные диапазоны на дисплее термометра высвечивается сообщение об ошибке “ERR”).
  • Производство – Martellato S.r.l., Италия
  • Код для заказа – 50T001

 

В кондитерском производстве, в большинстве случаев, предлагаемый термометр используется для шоколада и карамели (изомальта). Но также термометр незаменим в кулинарии для приготовления  барбекю и гриля. Игольчатый термометр купить можно по коду для заказа изделия.

Кулинарный термометр: что это и почему он вам срочно нужен

Если вы не знаете, что подарить другу или родственнику, который увлекается готовкой, подарите термометр. Термометр для мяса — незаменимый прибор на моей кухне, и я не представляю, как умудрялся готовить что-то пристойное, когда у меня его не было! И хотя термометр для мяса обязан быть на каждой кухне, есть и другие термометры, которые тоже могут быть весьма полезны. Разберёмся, какие кулинарные термометры бывают, для чего нужны и какой пригодится именно вам.

Хотите ПОДАРОК лично от меня?
Введите емейл, и я пришлю вам сборник «7 меню быстрых ужинов» — мгновенно и бесплатно!

Термометр для мяса

Что умеет?

Быстро и точно измерять температуру внутри куска мяса, которое вы подвергаете термообработке.

Как работает?

Длинная металлическая спица термометра для мяса погружается внутрь куска, и показывает температуру на циферблате или дисплее, в зависимости от модели. Качественные электронные термометры, как правило, показывают температуру быстрее и точнее, чем механические. Термометр, который не боится жара духовки, позволит замерять температуру непосредственно во время приготовления.

Зачем нужен?

Для определения степени готовности мяса. Каждый вид мяса требует особых условий термообработки — например, свинину необходимо запекать до полной готовности, а значит, следует убедиться, что нужная температура внутри куска мяса достигнута. В то же время при приготовлении стейков или ростбифа из говядины разница в несколько градусов означает принципиально иную степень прожарки, так что здесь необходима точность. Если вы готовите мясо хотя бы раз в полгода, без этого небольшого, но суперполезного приборчика вам не обойтись.

Варианты:

Термометр для духовки

Что умеет?

Измерять температуру внутри духовки.

Как работает?

Очень просто — закрепляете термометр в духовке и забываете о нем, а при необходимости просто сверяетесь с данными циферблата.

Зачем нужен?

Для измерения температуры в духовке. Если вы выставили 150 или, скажем, 220 градусов, это ещё не значит, что ваша духовка прогреется именно до этой температуры. Без термометра вам придется верить ей на слово, что при приготовлении некоторых блюд может привести к плачевному результату. Зато с термометром вам не придется гадать, почему у вас что-то пригорело или не испеклось, хотя вы вроде бы делали всё правильно. Заодно можно испытать точность настройки духовки — скажем, у меня была духовка, которая температуру 150 градусов держала ровно, но при более высоких значениях шла вразнос.

Варианты:

Термометр для холодильника и морозилки

Что умеет?

Измерять температуру в холодильнике или морозильной камере.

Как работает?

Точно так же, как и термометр для духовки — закрепляете его в холодильнике или морозилке, а при необходимости просто проверяете значение.

Зачем нужен?

Если у вас отличный новый холодильник, работающий без сбоев — возможно, этот кулинарный термометр вам не нужен, а вот всем остальным он точно пригодится. С его помощью вы сможете регулировать температуру так, чтобы избежать размораживания или, наоборот, замерзания продуктов, и добиваться идеальных условий для сохранения их свежести.

Варианты:

Термометр для вина

Что умеет?

Измерять температуру вина.

Как работает?

Классический вариант такого термометра — двоюродный брат того, которым мамы измеряют температуру воды в ванне для купания малышей, поэтому и работает он примерно так же: погружаем в жидкость и смотрим на ползущую вверх красную полоску. Впрочем, вино — атрибут красивой жизни, так что производители нередко изощряются, создавая термометры с электронным табло или даже такие устройства, которые не погружаются в вино, а крепятся на бутылке.

Зачем нужен?

Наши вкусовые рецепторы устроены так, что слишком теплые вина кажутся нам чересчур крепкими и кислыми, а под воздействием холода они почти полностью теряют чувствительность. Значит, подавать вино следует при такой температуре, которая позволит его вкусу раскрыть всю полноту и подчеркнет его букет. Для каждого типа вина такая температура различна — чаще всего её указывают на бутылке, а добиться ее вам поможет термометр для вина.

Варианты:

7 меню быстрых ужинов
Введите ваш емейл и получите сборник меню за  499  0 ₽!

Автор: Алексей Онегин

Кто это такой?..

Кухонный термометр. Как выбрать? — Два зайца

Нужен ли Вам кухонный термометр?

На первый взгляд без этого девайса вполне можно обойтись. Но если Вы собираетесь готовить не только борщ, но и другие более сложные блюда, то Вам без него никак не справиться. Ведь степень готовности некоторых блюд просто не возможно определить на глаз или по времени приготовления. Это касается, например, определения степени прожарки мяса или рыбы.

Что касается кондитерского дела, то тут уж термометр вообще предмет первой необходимости. Ведь такие процессы, как приготовление сиропов, карамели или шоколада просто не осуществимы без постоянного контроля температуры

Кухонные термометры бывают двух видов — бесконтактные (инфракрасный термометр, пирометр) и контактные (термощуп, игольчатый термометр, термометр со щупом), которые в свою очередь делятся на механические и электронные

Какой же выбрать? В чем их достоинства и недостатки?

Инфракрасный термометр

Самый современный термометр, он определяет температуру на поверхности предметов.

Плюсы :
  • Показывают температуру мгновенно, не нужно ожидать пока нагреется щуп. Достаточно просто навести прибор на карамель или шоколад что бы определить температуру
  • Измеряют температуру на расстоянии даже нескольких метров, что очень облегчает работу с горячими продуктами
  • Их не нужно постоянно промывать, так как они не соприкасаются с пищей, что значительно продлевает срок использования прибора
  • Высокая точность определения температуры с малой погрешностью
  • Широкая измерительная шкала, что позволяет измерять температуру не только горячих продуктов, но и использовать их при заморозке
  • Не нужно прокалывать блюдо, нарушая его оболочку
  • Дополнительные функции — запоминание температуры последнего измерения, яркая подсветка дисплея, автоматическое выключение, единицы измерения как в градусах Цельсия, так и по Фаренгейту
  • Можно использовать не только на кухне, но и просто в быту, например, с его помощью легко определить температуру радиатора отопления, воды в кране или ванне
Минусы:
  • Сравнительная дороговизна
  • Не возможность измерить внутреннюю температуру готовящегося блюда
  • Работает от батареек

Контактные термометры

Термометры, которые имеют щуп (от 8 до 20 см) из нержавеющей стали, в наконечник которого и вмонтирован измерительный элемент.

Механические (или аналоговые, стрелочные, пружинные) термометры

наиболее простой вид кухонных термометров

Плюсы:
  • Сравнительно низкая цена
  • Простота использования
  • Легко мыть
  • Работает без батарее и других элементов питания
Минусы:
  • Точность измерения может колебаться аж до нескольких градусов
  • Несовершенный диапазон шкалы — обычно он слишком узкий, что позволяет его использовать только для ограниченного количества блюд
  • Для точного определения температуры необходимо ждать пока нагреется щуп
  • При неаккуратном использовании (падение, удар о стенки формы) погрешность измерений увеличивается
  • Необходимость мыть, а иногда и чистить щуп после каждого измерения
  • Нарушает целостность блюда при измерении

Электронные термометры

Представляет собой небольшой корпус с экраном, к которому крепится измерительный щуп

Плюсы:
  • Точность измерений достаточно высока
  • Широкая шкала — от -50 до +300С
  • Имеют дополнительные функции дисплея — подсветка, звуковой сигнал при достижении нужной температуры
Минусы:
  • Избыток пластиковых деталей, которые могут плавиться при слишком высоких температурах или повреждаться при чистке
  • Для точного определения температуры необходимо ждать пока нагреется щуп
  • Необходимость мыть и чистить щуп после каждого измерения
  • Нарушение целостности блюда при измерении
  • Работает от батарейки

Надеюсь, что данная информация была Вам полезна и с ее помощью Вы выберете кухонный термометр, ориентируясь на свои потребности и условия, в которых он будет использоваться

Видео про плюсы и минусы кухонных термометров можно посмотреть на нашем канале

 

Любой из описанных выше термометров можно приобрести тут

Подписывайтесь на наш канал YouTube и присоединяйтесь к нам в соц сетях: Facebook, Instagram

Магазин:  Facebook, Instagram

еще статьи

Навигация по записям

9 лучших термометров для сахара

Если вы ищете термометр для пикантных блюд, таких как барбекю и жаркое, наши лучшие цифровые термометры для мяса имеют дополнительные функции, такие как удвоение вилки для нарезки, или включают функциональность приложения.

Как выбрать лучший термометр для сахара

Какие существуют типы термометров для сахара?

Традиционный жидкостный термометр из металла или стекла: традиционный жидкостный термометр изготовлен из металла или стекла без движущихся частей и не требует источника энергии; он основан исключительно на ртути или спирте, поднимающемся в стеклянной трубке при нагревании. Термометр должен быть отсортирован по стадиям плавления сахара (твердый шарик, твердый крэк и карамель), а также часто показывает точку застывания джема, температуру обжаривания во фритюре, а также полезны как по Цельсию, так и по Фаренгейту. Убедитесь, что у термометра для сахара есть крючок, чтобы закрепить его на стенке кастрюли.

Термометр с аналоговым зондом: может использоваться как термометр для мяса, но убедитесь, что он также может достигать высоких температур, необходимых для сахара (до 200°C). Простой циферблат легко читается, и на них мало что повреждается, в отличие от стеклянных.У них должен быть зажим, чтобы прикрепить их к кастрюле, и они должны иметь шкалу Цельсия и Фаренгейта. Термометры-щупы также могут пригодиться вместо шпажки для проверки готовности торта — щуп должен выходить чистым.

Цифровые термометры: это настоящие рабочие лошадки в мире термометров, будучи многофункциональными. Их можно использовать для всех жидкостей, мяса и рыбы, для барбекю и проверки безопасности приготовленных блюд. Некоторые из них также можно использовать в качестве термометров для духовки. Большинство цифровых термометров работают от батареек и быстрее отображают температуру, поэтому нет необходимости закреплять их на поддоне.Переключатель функции удержания полезен для легкого считывания температуры при извлечении из пищи, и стоит поискать удобную кнопку для переключения между градусами Цельсия и Фаренгейта.

Как пользоваться сахарным термометром

  • Не позволяйте термометрам касаться дна кастрюли, так как это исказит показания, а стеклянные термометры разобьются.
  • Никогда не помещайте стеклянный термометр в обжигающие жидкости; кладите их холодными и постепенно повышайте температуру, иначе вы рискуете разбить стекло.
  • Мойте термометр вручную (некоторые из них можно мыть в посудомоечной машине) и всегда тщательно вытирайте насухо. Металлические зонды можно протирать антибактериальными салфетками.
  • Храните термометры отдельно от вашего обычного кухонного оборудования, так как они могут легко повредиться.
  • Время от времени проверяйте точность вашего термометра. Самый быстрый и простой способ — поставить кастрюлю с водой на плиту, вставить термометр или подвесить его сбоку кастрюли, убедившись, что он не касается дна.Доведите до быстрого кипения и проверьте температуру, которая должна быть 100C (212F).

Лучшие термометры сахара на взгляде

    • лучший общий термометр: Thermapen Professional £ 64.99
    • лучший бюджетный цифровой термометр: Sceick Digital Thermometer £ 19.50
    • Лучший универсальный термометр: 24,99 фунтов стерлингов
    • Лучший термометр для умного дизайна: Lakeland Thermospatula 14 фунтов стерлингов.99
    • Лучший аналоговый термометр: Kilner £ 17.50
    • Лучший бюджетный термометр: Compook £ 5
    • Лучший традиционный сахарный термометр: Chenaid £ 5.75
    • Лучший сахарный термометр для джемов и мармелада: Taylor Pro £ 12. 02
    • Лучший термометр для случайного использования: Tala Jam и кондитерские термометр £ 6.26

    лучшие сахарные термометры купить в 2021

    Thermapen Professional Thermometer

    Лучший универсальный термометр

    Thermapen Professional — это безусловно самый дорогой термометр, который мы тестировали, и термометр, очень используемый профессиональными поварами.Но он также может счастливо сидеть на домашней кухне.

    Он компактен и продуман до мелочей, его удобно держать в руке. Доступен в различных цветовых вариантах. Каждый шов вокруг корпуса покрыт мягким силиконом для герметизации термометра и предотвращения застревания пищи в щелях. Корпус также можно стирать и использовать противомикробную технологию для обеспечения чистоты.

    Стальной щуп длиной 11 см может показаться не очень длинным, но этого вполне достаточно, чтобы держать руки подальше от горячей пищи. Зонд аккуратно складывается в ручку для хранения, а острый заостренный наконечник надежно защищен силиконом.

    Thermapen измеряет температуру от -49,9 до 299,9°C и обладает непревзойденной точностью благодаря технологии термопары в наконечнике зонда. В нашем тесте он очень быстро отображал температуру со 100% точностью.

    Нам понравилась скорость и точность, но больше всего нам понравился этот термометр — большой дисплей с возможностью поворота на 360 градусов, чувствительный к свету, поэтому при необходимости он подсвечивается. Он засыпает, когда его оставляют, и оживает, когда его поднимают. Нет кнопок или переключателей, что делает его еще чище.

    Да, это дорого, но оно многофункционально для мяса и жидкостей и может быстро стать тем, к чему вы регулярно тянетесь. Если вы часто готовите сладости или готовите жаркое, мы считаем, что оно того стоит.

    Доступен по адресу:

    Цифровой термометр Judge

    Лучший бюджетный цифровой термометр

    Цифровой термометр Judge изготовлен из легкого пластика, но выглядит достаточно прочным. Он был тщательно разработан с легко читаемыми, четкими большими числами и мерами как в градусах Фаренгейта, так и в градусах Цельсия.Имеется удобный ремешок и защелкивающаяся крышка для защиты зонда из нержавеющей стали, когда он не используется, и прочный зажим сзади, который отлично подходит для крепления на фартуке или кармане куртки.

    Прочный зонд, хотя и не очень длинный (всего 8 см), может использоваться как термометр для варенья, конфет и мяса, что делает его невероятно универсальным. Его узкая конструкция означает, что он не займет много места в ящике стола.

    Во время теста его было легко держать, но наши руки должны были подойти довольно близко к горячей помадке с коротким щупом.Он читается быстро, поэтому нам не пришлось слишком долго задерживаться, а для точности он был достаточно близок, чтобы быть незначительным.

    The Judge — это недорогой цифровой термометр.

    Несмываемый цифровой термометр Salter

    Лучший универсальный термометр

    Salter — это очень хорошо сделанный, прочный комплект с прочным стальным шнуром и тремя сильными магнитами, которые прочно прилипают к холодильнику, дверце духовки или барбекю. Интерфейс хорошего размера, прост и удобен для чтения, и есть отличная инструкция, в которой описаны все его применения.

    Термометр поставляется с удобной клипсой из нержавеющей стали (особенно удобной для работы с джемом и сахаром), но нет инструкций по его установке. Нам потребовалось некоторое время, чтобы понять это.

    Зонд длиной 17 см и диапазоном температур от -20°C до 250°C может использоваться для работы с сахаром, жарки во фритюре и приготовления джемов. Он также служит термометром для мяса в духовке, что делает его очень полезным для жарки, гриля и барбекю.

    На дисплее отображается диапазон предустановленных температур для мяса и сахара, а также работа с пользовательскими температурами.В тесте он быстро считывал температуру и был впечатляющим.

    Термошпатель Лейкленд

    Лучший термометр для умного дизайна

    Термошпатель Лейкленд — очень умное и умное устройство, аккуратно объединяющее два предмета кухонного оборудования в один; термометр и шпатель. Это бесценно при приготовлении джема, помадки или темперирования шоколада, потому что, когда вы перемешиваете, встроенный датчик измеряет температуру и отображает ее в верхней части ручки. Экран крошечный и немного плохо читается, хотя сами цифры выделены жирным шрифтом.Термометр измеряет как по Цельсию, так и по Фаренгейту, и между ними легко переключаться. №

    Если вам нужен зонд для мяса или приготовленной пищи, легкий рывок за ручку и большой прочный зонд длиной 23 см выдвигается из шпателя для отдельного использования. Зонд может работать в диапазоне температур от -20 до 240°С, а шпатель выдерживает температуру до 220°С. Зонд может быть длинным, но его скорость считывания высока, а точность безупречна. Мы также оценили, что со снятым зондом шпатель можно мыть в посудомоечной машине.

    Единственная (маленькая) проблема, с которой мы столкнулись с Thermaspatula, заключается в том, что нет возможности прикрепить, приклеить или повесить ложку на сковороде, поэтому она может немного испачкаться — и нам бы хотелось, чтобы она была в более красивых цветах.

    Термометр Килнера и устройство для подъема крышки

    Лучший аналоговый термометр

    Термометр Килнера представляет собой простой аналог циферблатного датчика, имеет прочную конструкцию, несложный и имеет очаровательный винтажный вид. Имеется аккуратный зажим для посуды, позволяющий легко контролировать температуру, а циферблат и зажим защищены силиконовыми накладками по краям, поэтому их легче держать, защищая от случайных ожогов.

    Циферблат имеет самый большой дисплей из протестированных нами, он легко читается и имеет диапазон температур от 0 до 240°C, что делает его идеальным для большинства рецептов консервирования. Показания температуры были стабильными и имели идеальную точность во всех наших тестах.

    В качестве дополнительной опции этот термометр поставляется с отдельным подъемником крышки с магнитным концом, позволяющим безопасно поднимать стерилизованные крышки из кипящей воды и надевать их на банку Kilner при консервировании.

    Нам очень понравилось пользоваться этим термометром; это просто и непритязательно с точной точностью.

    Аналоговый термометр ProCook для жарки во фритюре

    Лучший бюджетный термометр

    Этот аналоговый термометр из нержавеющей стали от ProCook является нашей лучшей бюджетной покупкой и подходит как для работы с сахаром, так и для жарки во фритюре с 23-сантиметровым зондом. Он непритязательный, без замысловатых трюков, но хорошо выполняет свою задачу.

    Простой аналоговый циферблат имеет шкалу Цельсия и Фаренгейта и достигает ошеломляющих значений от нуля до ошеломляющих 300 °C, поэтому он легко охватывает все основы.

    Нам понравилось, что к ободу циферблата прикреплена маленькая подвижная синяя стрелка, которую можно настроить на нужную температуру, что значительно облегчает просмотр отметки.

    Термометр ProCook был не самым прочным термометром, но он достаточно прочный, чтобы при бережном обращении прослужить долгие годы. Учитывая его цену и точность, это действительно выгодная сделка.

    Chef Aid 10E01669 Термометр для кондитерских изделий

    Лучший традиционный термометр для сахара

    Стеклянный термометр Chef Aid столь же старомоден, как и его корпус в виде ручки и легко читаемая шкала. Термометр не быстрый (это мы поняли, стоя и наблюдая за медленно поднимающейся ртутью), но точный.Термометр плотно прижимается к стенке кастрюли, хотя и немного качается. Нам особенно понравился уникальный большой красный шарик на клипсе, который служит ручкой и позволяет легко и безопасно вынимать термометр из кастрюли.

    Когда наша помадка начала нагреваться, из-за мягкого выпускаемого пара на стекле образовывался конденсат, и было трудно контролировать температуру, но это уменьшалось по мере нагревания стекла.

    Термометр легко сломается, поэтому он требует внимания и бережного обращения, а без футляра для хранения бросить его в ящик стола может быть катастрофическим. Но, несмотря на кажущуюся хрупкость, этот термометр понравился нам своей простотой, привычным традиционным видом и выгодной ценой.

    Термометр для варенья из нержавеющей стали Taylor Pro

    Лучший термометр для сахара для джемов и мармелада

    Термометр для варенья и сахара Taylor Pro представляет собой массивный прочный термометр из нержавеющей стали с очень удобной жаростойкой ручкой большого размера.

    Он имеет стандартные измерения от 60 градусов по Цельсию до 200 градусов по Фаренгейту, и нам особенно понравился размер датчика, который является простым и легко читаемым.Как это обычно бывает с термометрами такого типа, показания читаются медленно, но точность безупречна.

    На задней стороне имеется скользящий зажим из нержавеющей стали с силиконовым покрытием для подвешивания термометра сбоку кастрюли, и он исключительно хорошо держится, отчасти благодаря силикону.

    Taylor Pro — это классический термометр для варенья и сахара, невероятно прочный, поэтому при правильном уходе он прослужит долгие годы. Единственной хрупкой частью является стеклянная колонка для ртути, но она хорошо закреплена в корпусе термометра.

    Термометр Tala для варенья и кондитерских изделий

    Лучший термометр для периодического использования

    Термометр Tala для варенья и кондитерских изделий представляет собой простой и понятный термометр из высококачественной нержавеющей стали с термостойкой ручкой разумного размера.

    Диапазон температур от 40 до 200°C с полезными отметками для стерилизации, варенья, различных настроек для сахара и жарки во фритюре. Стеклянная ртутная трубка относительно мала, но прочно удерживается на месте, что затрудняет ее поломку.Это медленное считывание, обычное для термометров такого типа, но мы были впечатлены его точностью.

    Термометр поставляется со скользящим зажимом из нержавеющей стали сзади для крепления к кастрюле, но, к сожалению, он был слишком большим, поэтому не очень надежным, и дважды термометр падал с зажима. С небольшой регулировкой, чтобы затянуть его, он работал нормально.

    По выгодной цене качество этого термометра хорошее.

    Доступен по адресу:

    Как мы тестировали термометры для сахара

    Мы рассмотрели количество информации о термометре, его универсальность и различные функции, насколько легко его было использовать и держать или закрепить на кастрюле, а также легкость очистка, хранение и соотношение цены и качества.

    Мы проверили каждый термометр, используя рецепт классической помадки BBC Good Food, который требует трех критических показаний температуры.

    Мы также провели параллельное тестирование всех термометров на скорость считывания и точность, погружая их в холодную воду и доводя до 100°C (точка кипения).

    Больше обзоров гаджетов для выпечки

    Лучшие шпатели
    Лучшие шейкеры для муки
    Лучшие кисточки для выпечки
    Лучшие вращающиеся столики для глазури
    Лучшие измерительные наборы
    Лучшие кондитерские мешки
    Лучшие охлаждающие стойки
    Лучшие противни
    Лучшие настольные миксеры
    Лучшие охлаждающие стойки
    Лучшие охлаждающие стойки

    Последний раз этот отзыв обновлялся в мае 2021 года. Если у вас есть какие-либо вопросы, предложения для будущих обзоров или вы заметили что-либо, что изменилось в цене или доступности, свяжитесь с нами по адресу [email protected]

    5 лучших обзоров термометров для конфет в 2022 году

    Раскрытие информации : Наши редакторы независимо рассматривают и тестируют лучшие продукты; Вы можете узнать больше о нашем процессе проверки здесь. Мы получаем небольшую комиссию от покупок, сделанных по некоторым ссылкам на этом сайте. Мы не принимаем бесплатные продукты от производителей и никогда не позволяем себе зависеть от того, сколько денег мы могли бы заработать на определенном продукте.

    Кондитерский термометр представляет собой тип термометра, который измеряет состояние и температуру раствора сахара в процессе приготовления.

    При этом хорошо сделанный термометр для конфет поможет вам достичь нужной температуры для приготовления конфет и не тратить большие партии сахара из-за того, что вы его переварили.

    Он также известен под другими названиями, такими как термометр для варенья, термометр для мяса, термометр для сахара…

    Эти термометры очень похожи на термометры для мяса, которые мы используем на гриле или в духовке.

    Единственным исключением является то, что они фактически настроены на измерение более высоких температур.

    5 лучших обзоров термометров для конфет 2022

    1 –  Термометр мгновенного считывания Harbour

    Instant Read Thermometer, вероятно, ваш лучший выбор.

    Этот удобный термометр не только измеряет ваш сахарный сироп для леденцов, но также эффективно работает для других видов приготовления пищи на кухне, таких как жаркое, молоко, еда, копченое мясо, гриль, барбекю, йогурт, сыр, выпечка, хлеб, приготовление десертов, напитки и т.д.

    Мгновенное считывание температуры с высокой точностью

    Этот термометр имеет укороченный наконечник для более быстрого считывания температуры.

    Вы можете считать температуру всего за 4-6 секунд, но это не влияет на точность температуры. Это также отлично подходит для предотвращения сальмонеллеза в недоваренном мясе.

    Зонд Efficiently Long

    Эта модель представляет собой зонд из нержавеющей стали для измерения 4 пищевых продуктов.7 дюймов в длину, что довольно много для цифрового термометра.

    Это поможет вам не обжечь руки в кастрюле. Вы также можете использовать его в духовках или определять внутреннюю температуру жареного мяса.

    Простота использования

    Это не только самый точный термометр для конфет, но и довольно простой и понятный.

    Все, что вам нужно сделать, это вставить зонд и получить показания температуры менее чем за 5 секунд. Поскольку у него есть защитный чехол, вы также можете использовать его на улице или хранить в ящике вместе с другими предметами.

    Универсальное использование

    С показаниями температуры от -58 градусов по Фаренгейту до 572 градусов по Фаренгейту вы можете использовать его для целого ряда других вещей, помимо приготовления идеальных конфет, таких как горячее масло, десерты, запекание, приготовление на гриле и т. д. .

    Pros

    • дает точную температуру и легко читать
    • предлагает как целесос, так и по Фаренгейту
    • вешающий петля
    • наступает с батареями

    минус

минус

  • слишком длинные для небольших горшков
  • не слишком легко взять из защитной оболочки

2 –  CDN DTC450 Цифровой термометр для приготовления пищи с предварительным программированием и программированием

Изготовление конфет – серьезное дело, и разница всего в один градус может изменить рецепт приготовления или разрушить его. твоя конфетка.

Получайте точную температуру с помощью предварительно программируемого цифрового термометра DTC450 от CDN.

Универсальная установка температуры

Этот термометр делает больше, чем просто помогает определить температуру сахарного сиропа.

Функция двойного прогресса подает предупреждающий сигнал во время, до и при важных температурах во время процесса изготовления конфет.

Точная настройка температуры

Он поставляется с 7 предварительно запрограммированными настройками, которые помогут вам контролировать каждый этап приготовления конфет.

Он также имеет настройку для универсальной температуры. Вы можете получить показания от -40 до 450 f (от -40 до 232 c).

Своевременные предупреждения

Это хранитель предупреждений. Это будет звучать предупреждающие предупреждения при 3 градусах по Фаренгейту.

Вы также будете получать оповещения до, во время и когда температура достигнет конца максимума. При жарке во фритюре он прозвучит только один раз при заданной температуре.

Простота чтения и использования

Вы можете легко прикрепить термометр к кастрюле с помощью регулируемого зажима из нержавеющей стали.Это означает, что вы можете закрепить его и заниматься своими делами, не беспокоясь о том, что сахарный сироп сгорит.

Защитные функции

Вам не нужно беспокоиться о повреждении головки термометра горячей жидкостью, поскольку она имеет теплозащитный экран для защиты. Устройство также автоматически выключится через час, даже если вы забудете это сделать.

PROS

  • Предварительно запрограммированные семь этапов приготовления конфет
  • Различные предупреждения для каждого этапа
  • Может работать при очень высоких температурах (40-450 градусов по Фаренгейту)
  • Большой дисплей для удобного чтения и регулируемый зажим из нержавеющей стали

ПРОТИВ

  • Это немного дороговато
  • Не может работать без батареек

3 –  Польдерный термометр для конфет/желе/фритюра

7 90 , то этот термометр для фритюра с конфетами — ваш идеальный выбор.

Вы можете легко мыть его в посудомоечной машине для мытья и пользоваться им долгие годы, так как он изготовлен из прочной и устойчивой к ржавчине нержавеющей стали.

Простое измерение температуры

Это огромное устройство! Его общая длина составляет 15 дюймов, а устройство напечатано с большими температурными зонами, поэтому вы можете легко считывать температуру.

Диапазон измерений от 30 до 200 градусов по Цельсию, а также показания по Фаренгейту.

Quick Readings

Это устройство определенно предназначено для простоты использования. «Быстрые» показания включают 6 температурных ступеней, таких как Hard Crack, Soft Crack, Hard Ball, Soft Ball, Thread и Deep Fry.

Универсальный зажим

Этот термометр для фритюра имеет зажим, прикрепленный к устройству, так что вы можете прикрепить его к стенке кастрюли, чтобы он не соскользнул на дно. Устройство может быть большим, но вы все равно можете использовать его в горшках меньшего размера, просто сдвинув зажим вверх или вниз по устройству для плотного прилегания.

Изолированная ручка Устройство поставляется с изолированной ручкой, поэтому вам не придется обжигать руки при каждом прикосновении к нему. Единственным недостатком является то, что, поскольку ручка сделана из пластика, вам не следует использовать ее в духовке.

PROS

  • Клипса крепится к стенке кастрюли
  • Зажим может перемещать термометр вверх и вниз в зависимости от глубины кастрюли
  • Широкий диапазон температур
  • Можно откалибровать

3 Минусы

для маленьких кастрюль

  • Стекло кажется хрупким
  • 4 –  Термометр Winco для жарки во фритюре/конфеты

    термометр Winco Deep Fry с подвесным кольцом — ваш идеальный выбор.

    Размер

    Поставляется с 7 дополнительными дюймами штока из чистой нержавеющей стали. Это облегчает вам приготовление больших партий конфет и использование их в кастрюлях для жарки в масле или для мяса большого размера.

    Водонепроницаемый

    Это один из немногих водонепроницаемых аналоговых термометров. Вы можете окунуть его в самый горячий горшок с маслом, и он все равно будет работать правильно.

    Показания температуры в большом диапазоне

    Этот сверхмощный термометр для жарки леденцов может измерять температуру от 100 до 500 градусов по Фаренгейту положения о безопасности. Он поставляется с металлическим зажимом для крепления к боковой части горшка. Таким образом, вам не придется постоянно рисковать собой, приближаясь к горячему карамельному сиропу или маслу.

    Отличительные особенности

    Помимо того, что это отличное простое устройство со всеми функциями надежного термометра, оно также предлагает ряд замечательных отличительных особенностей, таких как верхняя петля для подвешивания, большой размер, встроенный зажим для горшка, защита от пара.

    ПРЕИМУЩЕСТВА

    • Простота использования и малый вес
    • Отлично подходит для коммерческого использования, так как рассчитан на тяжелые условия эксплуатации
    • Прочная конструкция
    • Создает элитное оборудование для ресторанов

    МИНУСЫ

    • Не подходит для небольших проектов по производству леденцов
    • Слишком большой

    5 –  Термометр Wilton Candy

    конфетный термометр — отличный выбор.

    Колба термометра надежно удерживается, чтобы не касаться стенок кастрюли, чтобы вы могли получать точные показания температуры.

    Надежные характеристики

    Термометры Wilton популярны благодаря соответствию заводским стандартам и прочной конструкции.

    Вы можете использовать его годами и при этом иметь исключительно функциональное устройство.

    Постоянные показания температуры

    Этот стальной термометр имеет все показания прямо на лицевой стороне, поэтому вы можете легко считывать температуру.Кроме того, цифры, напечатанные на устройстве, не выцветают и остаются на нем до тех пор, пока вы им пользуетесь.

    Защита от грубого обращения

    Вы можете регулярно стирать его с моющими средствами, и при этом цвет термометра, а также печать на нем не сдвинутся ни на дюйм! Поскольку корпус изготовлен из нержавеющей стали, устройство остается прочным и не протекает даже при грубом обращении.

    Простота чтения и использования

    Устройство поставляется с регулируемой клипсой прямо у основания, что позволяет использовать его в горшках любого размера.Прикрепленная к нему черная ручка также служит изолятором для защиты ваших рук от случайного ожога. Вы также можете легко хранить его с ручкой.

    pros

    • Доступная Цена
    • Доступная цена
    • Легкое чтение температуры с помощью красной среды
    • Прочный нержавеющая для обработки высокотемпературный диапазон
    • включает в себя рецепты

    минусов

    • не могут быть запрограммированы
    • .

    Зачем нужен точный термометр для конфет

    Изготовление конфет не оставляет места для ошибок.Если вы переварили сахар, нет другого выхода, кроме как начать с новой порции сахара. И вдобавок к этому, сахар готовится очень быстро — он сгорит в мгновение ока, если вы не обратите пристального внимания.

    Даже если вы опытный кондитер, вам все равно нужен точный термометр для конфет. Изготовление конфет связано со строгими правилами и других вариантов просто не существует. Уровень температуры вашего раствора сахара играет жизненно важную роль. Для этого необходим надежный и хороший термометр.

    Характеристики, на которые следует обращать внимание при покупке термометра для конфет

    При покупке важно помнить о некоторых моментах:

    • Вы собираетесь использовать его только для изготовления конфет или для других процессов?

    • Какой горшок вы используете для приготовления конфет?

    Выберите такой, который может безопасно касаться дна кастрюли и имеет достаточную длину, чтобы вы могли прочитать температуру на своем устройстве.

    • Вы предпочитаете цифровой или аналоговый?

    Цифровые термометры обычно имеют дополнительные функции и преимущества.Тем не менее, аналоговые являются базовыми, но точно так же хорошо измеряют температуру.

    • Вы предпочитаете стеклянные или металлические леденцовые термометры?

    Если вы неуклюжи или у вас есть дети дома, лучше выбрать металл, потому что стекло хрупкое и более подвержено разрушению по сравнению с металлическими леденцами. Однако это единственная разница между ними.

    Если вы хотите, чтобы термометр для конфет соответствовал вашим потребностям, ответы на эти, казалось бы, простые вопросы очень важны.Это поможет вам сузить область поиска до нужного.

    Различные типы термометров для конфет

    Существует множество вариантов цифровых и аналоговых термометров для конфет. Они бывают либо в стеклянном, либо в металлическом корпусе, и у всех есть свои «за» и «против».

    1 – Аналоговые термометры

    Аналоговые термометры обычно содержат спирт или ртуть, которые реагируют на тепло. Затем он поднимется по трубке термометра и даст вам показания температуры на шкале или циферблате.

    2 – Цифровые термометры

    Вы можете считывать температуру на цифровом дисплее. Эти цифровые кулинарные термометры обычно имеют более высокий уровень точности.

    3 – Стеклянные термометры

    Стеклянные термометры обычно имеют форму трубки с прикрепленным к ней зажимом.

    4 – Металлические термометры

    Большинство металлических термометров имеют зонды диаметром около 7–8 дюймов.

    Мой любимый термометр для конфет – это …

    Изготовление конфет – это точный процесс.Разница всего в одну температуру решит или разрушит ваш рецепт конфет.

    Если вы не занимаетесь изготовлением конфет в течение многих лет, вам понадобится точный цифровой термометр для конфет, который даст вам правильные показания температуры.

    Это удобное устройство вы найдете в любом магазине хлебобулочных изделий. Получите простой, если вы делаете конфеты только один раз в год.

    Если вы делаете это почти на регулярной основе, вам нужно что-то со всеми причудливыми атрибутами.

    Конфетный термометр с мгновенным считыванием показаний Harbour — это универсальный выбор, который подходит как для обычных кондитеров, так и для тех, кто делает их только один или два раза в год.

    Базовый и простой, но не упускающий из виду все последние технологические инновации. Я имею в виду… кто бы отказался от устройства, которое позволяет измерять температуру менее чем за 5 секунд!

    Делиться — значит заботиться!

    Лучший термометр для конфет 🍭 (январь 2022 г.)

    MyKitchenAdvisor поддерживается читателями. Когда вы покупаете по ссылкам на нашем сайте, мы можем получать партнерскую комиссию. Узнать больше

    Вы можете подумать, что готовка лучше, когда она спонтанна и полна творчества.Но в целом нет ничего более неприятного, чем обнаружить, что пирог недоварен. Мы все были в такой ситуации.

    Но не волнуйтесь, с лучшим термометром для конфет такого больше не случится. Каждый приготовленный вами десерт будет мягким и хорошо пропеченным, не пережаренным и не недожаренным. Кроме того, вы получите нового маленького помощника для правильного плавления сахара или шоколада, который необходим почти для каждого торта. Использование конфетного термометра позволит вам попрощаться с жгучим сахаром.

    Больше никакого напряжения перед подачей сладостей! Вы должны признать, что нет ничего более приятного, чем видеть улыбающиеся лица ваших детей, пока они с удовольствием едят ваши вкусные пирожные.

    Имея это в виду, мы создали этот исчерпывающий список покупок лучших термометров для конфет, чтобы облегчить ваш выбор.

    10 лучших термометров для конфет

    В приведенной ниже таблице мы представляем нашу подборку из 10 термометров для конфет с самым высоким рейтингом.

    Цифровой термометр Gourmia

    Умный таймер приготовления ThermoPro 16S

    ThermoPro TP03 Цифровой простой в использовании термометр

    Термометр ThermoPro TP02S

    Цифровой термометр Habor 022

    Цифровой термометр Gourmia

    Умный таймер приготовления ThermoPro 16S

    ThermoPro TP03 Цифровой простой в использовании термометр

    Термометр ThermoPro TP02S

    Цифровой термометр Habor 022

    Польдерный термометр из нержавеющей стали

    Польдерный термометр из нержавеющей стали

    распродажа Лучший в целом: цифровой термометр Gourmia с лопаточкой. Обзор

    Вы можете использовать этот цифровой термометр Gourmia с лопаточкой для измерения различных пищевых продуктов и жидкостей.Вы можете использовать его для различных видов мяса, а также для шоколадного крема, соусов, джемов и желе. Нам очень нравится, что вы можете прикрепить силиконовую лопаточку и использовать ее для перемешивания и подачи. Gourmia использует высококачественные материалы, которые на 100% состоят из АБС-пластика и обеспечивают безопасное перемешивание даже в процессе карамелизации. Нескользящие детали покрывают большую ручку, и вы можете держать ее даже мокрыми руками. С этим кондитерским термометром Gourmia сервировка превращается в кусок пирога.

    С цифровым термометром Gourmia с лопаточкой вы очень быстро повысите свои кулинарные навыки до профессионального уровня.

    Почему нам это нравится

    • Шпатель
    • АБС-пластик
    • Нескользящая ручка
    • Легкое перемешивание
    Для начинающих и занятых профессионалов: обзор умного кулинарного таймера ThermoPro 16S с будильником

    Мы нашли этот пищевой термометр ThermoPro 16S подходящим для начинающих и очень занятых кулинаров. Легко установить время и адекватную температуру. Кроме того, звуковой сигнал напомнит вам, что торт готов. Таким образом, с этим ThermoPro 16S вы избавитесь от стресса и не сможете сжечь сахар. Он точно показывает полный диапазон температур от 14F до 572F. Это устройство имеет магнит, поэтому его можно прикрепить к духовке.

    Цифровой пищевой термометр ThermoPro 16S с будильником — лучший инструмент для занятых кокеров или забывчивых новичков. С таймером приготовления и звуковым сигналом у вас будет лучший инструмент для приготовления конфет.

    Почему нам это нравится

    • Таймер
    • Измерение температуры в широком диапазоне
    • Будильник
    • Магнитная система
    распродажа Точный: обзор цифрового термометра ThermoPro TP03

    Термометр ThermoPro TP03 — это практичный и точный прибор, идеально разработанный для начинающих. Благодаря вращающемуся зонду у вас не возникнет проблем с использованием этого цифрового термометра для конфет. Большой ЖК-экран оснащен подсветкой для удобного чтения. Зонд из нержавеющей стали складной, поэтому после использования возвращает его на место. Вы можете легко переключить единицу измерения с Цельсия на Фаренгейта. Система измерения считывания работает быстро, и всего за 3–5 секунд вы получите точную температуру пищи.

    Термометр для еды и конфет ThermoPro TP03 — полезный кухонный помощник для начинающих.Он очень прост в использовании, а точность находится на профессиональном уровне.

    Почему нам это нравится

    • Подходит для начинающих
    • Вращающийся зонд
    • Большой ЖК-экран с подсветкой
    • Система складывания
    Быстрые результаты: обзор термометра ThermoPro TP02S Super-Fast 5 Seconds Read

    Нам нравится, что модель ThermoPro TP02S насыщена мелкими деталями, которые заботятся о вашей безопасности и комфорте использования. Длинный зонд из нержавеющей стали защищает ваши руки от тепла. Нескользящая резиновая часть позволяет держать гаджет в руках; даже руки мокрые. С помощью зажима для кармана вы можете без труда прикрепить его к фартуку или карману. Эта модель поставляется с аккумулятором, на который распространяется двухлетняя гарантия. Это продукт для быстрого считывания, поэтому всего за пару секунд (от 4 до 7) у вас будет точная температура.

    ThermoPro TP02S – качественный, недорогой термометр, который пригодится на любой кухне.

    Плюсы

    • Быстрое считывание
    • Длинный зонд
    • Противоскользящее покрытие
    • Карманный зажим

    Минусы

    Подходит для глубоких горшков: обзор цифрового термометра Harbour 022

    Цифровой термометр Harbour 022 идеально подходит для измерения жидкостей в глубоких кастрюлях. Его длинный щуп убережет ваши руки от ожогов, а еще вы будете знать точную температуру. Этот цифровой термометр для конфет также полезен для измерения каждой части вашего торта или любой другой пищи. Зонд имеет длину 4,7 дюйма и может проникать в сердцевину пищи. У вас не будет никаких сюрпризов, поэтому даже низ торта пропечется должным образом. Благодаря небольшому кухонному крючку и зажиму для ручки хранить этот гаджет не составит труда.

    С цифровым термометром Harbour 022 вы можете безопасно измерять продукты и жидкости даже в глубоких кастрюлях.

    Плюсы

    • Зонд длиной 4,7 дюйма
    • Простота хранения
    • Кухонный крючок
    • Зажим для ручки

    Минусы

    • Вы должны очищать зонд до и после использования
    распродажа Для точных измерений: обзор Lavatools Javelin PRO

    Пищевой термометр Lavatools Javelin PRO — многофункциональный прибор, подходящий как для начинающих, так и для профессионалов. Наилучшей характеристикой является то, что вы можете быть на 100% уверены, что он показывает точную температуру. Эта модель имеет больший дисплей, чем предыдущая, что обеспечивает более доступные показания, подходящие для начинающих. Зонд изготовлен из нержавеющей стали и устойчив к высоким температурам. Он измеряет широкий диапазон температур от -40F до 482F, а также отображает температуру в градусах Цельсия. С этим продуктом у вас будет комплексный профессиональный инструмент для любого вида кулинарии.

    Термометр Lavatools Javelin PRO обеспечивает сверхбыстрое и точное считывание показаний, поэтому он идеально подходит как для начинающих, так и для профессионалов.Это высококачественный многоцелевой термометр, простой в использовании и с очень большим диапазоном измерения температур.

    Плюсы

    • Точное считывание
    • Подходит как для начинающих, так и для профессионалов
    • Измерение температуры в широком диапазоне
    • Зонд из нержавеющей стали

    Минусы

    • Лучше к мясу, чем к тортам
    распродажа Различные этапы: обзор термометра Polder Candy

    Polder 6 Stages Candy Thermometer — отличный гаджет. Он может измерять шесть различных стадий: софтбол и хардбол, мягкий крэк и хард крэк, жаркое во фритюре и нарезку.

    Идеальный маленький помощник для приготовления джемов, желе, шоколадного крема и нежных десертов, таких как ириски или помадка. Этот аналог имеет клипсу на ручке, которую можно прикрепить к любому горшку. Его легко мыть, а также можно мыть в посуде. Материалы на рукоятке не сохраняют тепло, так что вы можете использовать ее даже голыми руками.

    Если вы готовите разнообразные десерты, вам понадобится 6-ступенчатый термометр Podler, потому что он идеально подходит для сладкого приключения.

    Плюсы

    • Шесть ступеней температуры
    • Зажим на люк
    • Можно мыть в посудомоечной машине
    • Ручка не сохраняет тепло

    Минусы

    • Это аналоговый термометр, и некоторым трудно прочитать номер измерения
    Обзор термометра Winco с подвесным кольцом

    Термометр Winco с кольцом для подвешивания – это аналог изделия, подходящего для измерения карамельных кремов, шоколада, карамели. Вы можете использовать его как термометр для жарки во фритюре. Он имеет широкий диапазон измерения температуры и имеет две шкалы для градусов Цельсия и Фаренгейта. На задней стороне есть клипса, чтобы можно было прикрепить его к кастрюле или сковороде. Убедитесь, что гаджет не касается дна кастрюли, иначе он не сможет правильно работать.

    С термометром Winco с подвесным кольцом вы можете наслаждаться приготовлением пищи и быть уверенными, что результаты будут восхитительными.

    Плюсы

    • Подвесное кольцо
    • Две шкалы
    • Подходит для жидкостей

    Минусы

    Обзор термометра Тейлора Лонга Длинный термометр Taylor

    длиной 12 дюймов — отличный термометр для конфет как для профессиональных кулинаров, так и для начинающих. Он прост в использовании, так как этот термометр достаточно длинный. Вы можете очистить его тканью и постирать в посудомоечной машине. Этот термометр для фритюра для конфет измеряет все различные типы температур: от жарки во фритюре до температуры нити и твердых трещин. Для каждого этапа плавления сахара имеется свой знак. Производители даже отмечают, при какой температуре плавится шоколад.

    С термометром Тейлора приготовление сладостей становится увлекательным и легким даже для новичков.

    Плюсы

    • 12 дюймов в длину
    • Легко чистится
    • Этикетки для любого уровня температуры

    Минусы

    • После длительного использования черная краска для цифр может отслоиться
    распродажа Обзор предварительно программируемого термометра для сладостей CDN

    Эта модель CDN представляет собой цифровое предварительно программируемое и программируемое устройство, которое является эффективным устройством для приготовления сладостей. Он имеет двойной программный дисплей для предварительно запрограммированных и программируемых температур. Звуковыми сигналами будут отмечены три уровня процесса приготовления: начало, середина и время окончания. На большом экране есть семь запрограммированных стадий сладостей и одна, включающая все виды еды. Вы можете легко отрегулировать зажим, чтобы он подходил к любому горшку. CDN использует высококачественные материалы из нержавеющей стали для каждого кухонного изделия.

    Благодаря изменению звука термометра CDN Sweets и предварительному программированию весь процесс приготовления пищи становится предсказуемым.Во-первых, с этим продуктом вам не придется гадать.

    Плюсы

    • Предварительно программируемая технология
    • Звуковой сигнал для трех уровней в процессе подготовки
    • Семь этапов сладостей

    Минусы

    • При более высокой температуре дисплей становится размытым

    Руководство покупателя: все, что вам нужно знать о лучшем термометре для конфет

    Мы добавим еще несколько характеристик, которые помогут вам решить, какой продукт лучше всего подходит для вас.

    Температуры для изготовления конфет

    Лучший продукт в этой категории имеет широкий диапазон измеряемых температур, подходящих для процесса плавления шоколада и сахара. Для плавления шоколада вам также понадобятся те, которые могут измерять низкие температуры и очень высокие термометры. Попробуйте растопить шоколад в лучшей разъемной форме для кекса.

    Калибровка термометра

    Мы настоятельно рекомендуем калибровать термометр перед использованием. Процесс калибровки покажет, насколько точен термометр для конфет.Процедура не сложная, инструкция написана на каждом товаре.

    Как выбрать лучший термометр для конфет

    Чтобы сделать ваше решение проще, мы добавили еще несколько настроек. Внимательно прочтите его, потому что часть этой информации может иметь для вас значение.

    Точность

    Некоторые говорят, что точность рецепта – это все, что нужно для успешного обеда. Мы поняли, что лучший цифровой термометр для конфет является наиболее точным в измерении. Продукт, на котором есть профессиональный термометр для конфет, также настаивает на правильном измерении.

    Цифровой и аналоговый

    Большинство людей считают, что аналоговая продукция устарела. Мы предпочитаем цифровые, потому что они более практичны для чтения. Хотя, надо сказать, что некоторые профессиональные плиты до сих пор используют аналоговые.

    Уникальные формы

    Кухонные термометры можно найти разной формы: квадратной, круглой или овальной. Для измерения температуры в глубоких горшках советуем овальные и с длинным щупом.Также более практичны те, у кого сзади клипса.

    Бюджет

    Пищевые термометры — это недорогие инструменты, и мы предлагаем вам добавить немного больше для новейшей модели. Мы обещаем, что небольшие инвестиции окупятся.

    Стекло или металл

    Мы предпочитаем металлические предметы, потому что они более прочные. Кроме того, вам не придется беспокоиться, если дети уронят металлический термометр.

    Лучшие типы термометров для конфет

    На рынке доступно множество различных типов термометров.Знаете ли вы, что термометр для изготовления свечей также существует? Но давайте снова будем серьезными и вернемся к основной теме. Мы предлагаем те продукты, которые могут измерять широкий диапазон температур. Если у них есть перемешивающая часть, то еще лучше.

    Аналоговые термометры

    Аналоговые термометры относятся к категории самых надежных термометров, но не всегда легко прочитать цифры на весах. Хотя, если вы профессиональный кулинар, у вас не возникнет проблем со считыванием замеров с аналоговой.

    Цифровые термометры

    Лучший цифровой термометр для пищевых продуктов — это правильное решение для начинающих, поскольку с его помощью легко и быстро можно определить точную температуру. Одно предупреждение: с цифровым термометром для конфет вы должны быть уверены, что батареи работают правильно.

    Стеклянные термометры

    Мы поняли, что некоторые покупатели боятся стеклянных изделий. Они думают, что он может легко сломаться при высоких температурах. Мы много ищем и обнаруживаем, что стеклянный термометр для конфет устойчив к высокой температуре.В любом случае, если вы все еще боитесь сломать возможность, не используйте ее.

    Металлические термометры

    Металлические термометры — это изделия высокого качества, но имейте в виду, что их нельзя оставлять в еде, пока идет процесс приготовления. Если вы привыкли маневрировать на кухне, эта характеристика не будет проблемой.

    Наша рекомендация на 2021 год — цифровой термометр Gourmia с лопаточкой

    Наша команда экспертов на mykitchenadvisor.com провела бесчисленное количество часов, читая обзоры лучших термометров для конфет и отчеты клиентов.Затем мы протестировали достойные модели — так мы попали в наш топ-10. Вы можете на это положиться! Все продукты — лучшие конфетные термометры!

    Тем не менее, мы должны назвать продукт № 1. И цифровой термометр Gourmia заслуживает козла-победителя. Это лучший термометр для конфет 2021 года благодаря его точности, насадке-шпателю и быстроте считывания. Нам нравится этот полезный маленький инструмент, и мы считаем его идеальным термометром для конфет.

    Загляните на MyKitchenAdvisor, здесь вы всегда найдете разные очень полезные и забавные кухонные гаджеты.

    Изучение истории продуктов питания: Конфетный термометр

    Конфетный термометр не был доступен большинству домохозяек до начала 1900-х годов, когда он появился в рекламе и рецептах. Термометры профессиональных кондитеров были длиннее и дороже. Слева патент 1878 года на стеклянный корпус…

    , а справа 1874 года на леденец с термометром [B], торчащим наружу для считывания показаний шкалы.

    «До последних нескольких лет [1914] для любителей единственными тестами для определения завершения приготовления были «нить», «мягкий шарик», «твердый шарик», «трещина» и «твердая трещина». .Профессиональный кондитер номер уже давно мог с помощью термометра определить, насколько горячей была его конфета, и снять ее с огня в нужный момент. Однако его термометр был не только слишком дорог для любительский, но и слишком длинный, чтобы его можно было использовать, кроме как в большой чане ». [ Революция в кондитерском деле: кондитерские изделия из овощей . Мэри Элизабет Холл, Нью-Йорк: 1914]

    Интересная серия патентов включала комбинацию термометров и мешалок, как в следующих двух примерах 1880 и 1904 годов.В первом Б. Ф. Адамс заявил, что… «При изготовлении кондитерских изделий… обслуживающему персоналу необходимо постоянно помешивать жидкость, чтобы предотвратить ее пригорание, а также следить за температурой того же . Это Раньше было принято одной рукой держать ложку или шпатель для перемешивания, а другой рукой держать в жидкости термометр Фаренгейта».

    «Однако в настоящее время на рынке есть термометры, которые кондитер-любитель или мелкий производитель могут использовать с пользой.Даже когда продавцы оборудования не держат термометры на складе, они могут — и будут — заказывать их у своих оптовиков. Инструменты, которых существует несколько марок, имеют длину около девяти дюймов и продаются по цене от одного доллара до двух долларов и пятидесяти центов . Большинство из этих приборов регистрируют от восьмидесяти до трехсот восьмидесяти градусов по Фаренгейту…» [Революция в производстве конфет: кондитерские изделия из овощей . Мэри Элизабет Холл, Нью-Йорк: 1914]

    Следующее из: Искусство Изготовление конфет… составлено Доной Маккензи Синдер . Дейтон, Огайо: Helath Pub Co, 1915
    «Из всех инструментов для изготовления конфет термометр для конфет является самым важным … Термометры для конфет стоят от одного до трех долларов, и их обычно можно купить в любом хорошем магазине сладостей. или в хорошем хозяйственном магазине. Если в вашем городе нет возможности приобрести хороший термометр, его можно приобрести в The Health Publishing Company, Main and Fourth Streets, Dayton, Ohio

    Перед первым использованием термометра, испытайте его в кипящей воде. Ртутный столбик должен стоять точно на 212°, когда вода кипит, если только высота над уровнем моря не превышает нескольких тысяч футов, что снижает температуру кипения.

    Всегда используйте чайник, размер которого пропорционален количеству кипятимого сахара. Сироп должен находиться в чайнике достаточно глубоко, чтобы покрыть колбу термометра; в противном случае он не будет правильно зарегистрирован. Термометр не сломается, если поместить его в сироп сразу после того, как он закипит, если только он не находился в холодной комнате.

    При приготовлении конфет стоит внимательно следить за ними, правильно считывать показания термометра и снимать сироп с огня, как только термометр показывает правильную температуру.»

    Малая резьба 230°-236°

    Длинная резьба 240°-245°

    Софтбол 244°-246°

    Хардбол 250°

    Очень твердый шар 280°

    Хрупкий 300°

    Цветовая точка 315°

    © Патриция Бикслер Ребер, 2010 г.
    hearthcook. com

    Лучший термометр для конфет (отзывы 2020 г.) -Преимущества термометра при приготовлении пищи?

    Воскресенье, 15 марта 2020 г., 2:18

    К: Новости на 6



    Фото: Ярослав Квочала

    Чтобы приготовить вкусные пирожные, вам нужен не только точный рецепт, но и дополнительное оборудование и вспомогательные инструменты.Одним из инструментов, которые вы должны подготовить для работы по выпечке, является термометр. Но чтобы пользоваться термометром наиболее точно, сначала нужно научиться различать его вместе с характеристиками каждого типа. Если это то, что вам нужно узнать, не пропускайте статью ниже!

    Содержание

    Что такое конфетный термометр?

    Подробнее на NutrientBowl.com:

    Конфетный термометр (термометр для сахара или термометр для варенья) — это кулинарный термометр, используемый для измерения температуры пищи во время приготовления.

    Это один из основных инструментов для выпечки, который вам понадобится при выпечке или изготовлении конфет. Конфетный термометр используется для измерения температуры мягких жидкостей, таких как молоко, вода, масло или мука. Многие рецепты выпечки требуют точности температуры масла, молока или темперирования при любой температуре, чтобы получить партию ароматных кексов. И термометры-конфеты – самое необходимое решение для вас в этих ситуациях.

    Использование термометра для конфет

    Чтобы получить вкусный торт, температура каждого торта чрезвычайно важна, особенно для некоторых жареных и жареных тортов,… нам нужно точно измерить температуру масла, чтобы получить хрустящую корочку. , бисквитные, без перегрева.С термометром для конфет вы можете легко приготовить торты и конфеты для своих детей.

    В выпечке термометр для духовки является популярным инструментом для выпечки, а также очень важным инструментом при приготовлении выпечки. Но во многих печах через какое-то время температура духовки перестает быть точной, что приводит к некоторым результатам, таким как сырость или перегрев… Чтобы измерить температуру духовки, некоторых кондитерских изделий или приготовления пищи, необходимо измерить температуру духовки. еда или торт. Решением является термометр для конфет. Этот простой инструмент для выпечки используется для измерения температуры торта или температуры жареного цыпленка, жаркого или просто для измерения температуры жидкостей, таких как сахар, молоко, растительное масло…

    эффект в приготовлении сахара, облегчая приготовление конфет, каждый может это сделать, а способность преуспеть в приготовлении конфет на 100% поможет вам чувствовать себя уверенно в приготовлении любых тортов и конфет.

    Зачем нужно пользоваться термометром при приготовлении пищи?

    В процессе выпечки необходимо использовать термометр для:

    – Контролировать температуру жидкостей (сахар, молоко…), когда их нужно кипятить или перед заливкой в ​​мучную смесь, следя за тем, чтобы тесто получит желаемую текстуру, не слишком мягкую или сухую.

    – Измерьте температуру теста во время инкубации – внесите необходимые коррективы, чтобы мука имела наилучшие тепловые условия.

    – Контролируйте температуру во время выпечки – поддерживайте нужный уровень, чтобы получить идеальную выпечку.

    2 вида специальных термометров для кондитерских изделий

    В настоящее время кондитерские термометры имеют два основных типа, которые часто выбирают пекари: электронные термометры для кондитерских изделий с электронными часами и термометры, управляемые датчиком температуры с традиционными измерительными иглами. Электронные термометры для конфет часто отдают предпочтение при выборе для выпечки из-за их удобства и точного отображения на электронных экранах.Большинство термометров для конфет, представленных сегодня на рынке, обычно имеют самую большую температуру измерения до 280 ° C, поэтому вы можете безопасно их использовать.

    Электронные термометры для леденцов имеют тенденцию быстрее и точнее считывать температуру, а некоторые модели имеют сигнал тревоги, когда термометр достигает определенной температуры. Многие модели имеют маркеры для разных этапов приготовления сахара.

    Конфетные термометры очень похожи на мясные термометры, но мясные термометры могут показывать более высокие температуры (обычно 400°F/200°C и выше).

    Топ-4 лучших термометра для конфет 2020

    #1 Цифровой термометр для конфет Habor

    Купить на Amazon

    Habor — это торговая марка всех пищевых термометров. Этот цифровой термометр Habor работает очень быстро, всего 4-6 секунд при всех температурах приготовления, как правило, идеальный термометр для приготовления пищи, например, для мяса, жидкости, барбекю, вечеринки с барбекю. С 4,7-дюймовым зондом можно сказать, что это термометр с самыми быстрыми показаниями.

    Правильный индекс: термометр поддерживает приготовление пищи, наблюдая за температурой пищи — для считывания температуры требуется всего 4-6 секунд, чтобы получить точные результаты.

    • Длинный термозонд: хотя термозонд длинный, но он не потребляет слишком много энергии, термодетектор длиной 4,7 дюйма может определять температуру мяса, индейки, курицы, хлеба, горячей воды, горячего молока и даже ванны. вода.
    • Простота использования: просто вставьте датчик в пищу или жидкость, чтобы измерить температуру. Этот термометр разработан с защитной крышкой для удобной переноски или хранения. Автоматическая функция отключится в течение 10 минут, чтобы продлить срок службы батареи.
    • Легко чистить: цифровой кулинарный термометр Habor изготовлен из прочной нержавеющей стали, которую легко чистить. И самое главное, преобразователь закрыт качественной прочной пластиковой крышкой, которую нелегко сломать.
    • Широкий диапазон температур: Изделие позволяет быстро считывать температуру в диапазоне от -50°С. до 300?. Идеальный термометр для использования в помещении на кухне для приготовления конфет или на открытом воздухе, когда у вас есть вечеринка с барбекю, измерение температуры рыбы или овощей.Вы также можете переключиться с ? до ºF для любимого чтения.

    Примечание: Диапазон температур от -50 ? до 300 °С, чтобы продлить срок службы пищевого термометра, снимите термометр, когда закончите считывание температуры, и никогда не оставляйте термометр на длительное время при высокой температуре.

    Хотя пользователь высоко оценил этот термометр, у этого термометра все же есть много недостатков. Если вы уроните этот термометр, будьте готовы купить вместо него новый. Многие клиенты говорили, что после того, как они случайно уронили термометр, он перестал быть активным, экран не мог отображать температуру, как раньше.

    #2 ThermoPro TP03A Цифровой термометр для мяса с мгновенным считыванием Кухонный термометр для приготовления пищи, пищевых конфет, термометр для масла во фритюре, барбекю, гриль, коптильный термометр

    Купить на Amazon

    ThermoPro является престижным брендом и владеет серией бестселлеров на рынке кухонных товаров. . Можно сказать, что продукты ThermoPro всегда приносят клиентам удовлетворение, удобство и качество.

    Термометр ThermoPro идеально подходит для измерения температуры приготовленных, повторно нагретых и охлажденных продуктов, таких как молоко, рыба, супы, тушеные блюда и пирожные.Он имеет складной зонд с автоматическим включением / выключением базы для экономии заряда батареи.

    Точные, надежные и прочные сумки для термометров со съемным браслетом и батареей AAA всегда готовы к работе. Он сочетает в себе четкий, легко читаемый экран с точным считыванием температуры в диапазоне от -58 ° F до 572 ° F.

    Просто вставьте длинный зонд в пищу / жидкость, чтобы узнать, температура должна быть достаточной, чтобы приготовить или съесть его. 3.9-дюймовый зонд из нержавеющей стали достаточно длинный, чтобы вы не нагревались при измерении. С очень тонким кончиком иглы он может точно и быстро измерять температуру.

    Несмотря на невысокую цену и положительные отзывы, цифровой термометр ThermoPro TP03A все же имеет некоторые недостатки. Следует отметить ожидаемый срок службы этой линейки пищевых термометров. Многие клиенты отмечают, что после определенного периода использования термометр перестает работать должным образом, его показания часто отклоняются на 10 ° F от фактической температуры.

    #3 Термометр Winco для жарки/конфет с подвесным кольцом, 2 дюйма на 11-3/4 дюйма

    Купить на Amazon

    Этот тип термометра предназначен для помощи в приготовлении тортов, конфет, а также измерение точной температуры для обработки других блюд.

    Конфетный термометр Winco легкий, но очень прочный. В термометре не используются батареи или зарядные устройства, а используется ртуть для очень точного измерения температуры. Кроме того, стержень термометра обладает хорошей устойчивостью к коррозии и ржавчине при высоких температурах.

    Winco — это продукт под торговой маркой США, который был тщательно протестирован на предмет безопасности и здоровья, поэтому клиенты могут чувствовать себя в безопасности при его использовании, в отличие от низкокачественной продукции, представленной на рынке.

    Тем не менее, этот продукт Winco рассчитан на то, что он не может показывать температуру выше 215 ° F, независимо от того, как долго вы кипятите сироп или что-то подобное. К тому же клипса тоже не застегивается, опуская термометр на дно кастрюли, не может дать точную температуру.

    #4 Polder THM-515 Термометр для конфет/желе/фритюра Нержавеющая сталь

    Купить на Amazon

    Продолжить с брендом из США – Polder. Это продукт, который достаточно положительно оценивается брендом из-за его низкой стоимости и удобного использования. Имея 41-летнюю историю, Polder уверен, что предлагает клиентам лучшие продукты на основе их опыта.

    Обладая базовой конструкцией, но полными функций термометра для конфет, этот продукт подходит для домохозяек, желающих купить термометр для конфет по разумной цене.

    Конфетный термометр Polder THM-515 имеет прочную конструкцию, изготовлен из нержавеющей стали и может использоваться даже в посудомоечных машинах.Кроме того, этот термометр также способен измерять температуру в широком диапазоне от – 90°F до 400°F (от 30°C до 200°C).

    Однако для того, чтобы стать лучшим ртутным термометром на рынке, Polder необходимо немедленно решить проблему с термометром при внезапном изменении температуры.

    Многие клиенты очень разочаровываются, когда температура масла или молока резко меняется с высокой на низкую, но термометр не показывает температуру точно. Некоторые даже застревают на этом числе, в то время как реальная температура изменилась.

    Смотрите больше, возможно, вам интересно здесь.

    Информация, содержащаяся на этой странице, предоставлена ​​независимым сторонним поставщиком контента. Откровенно говоря, и этот Сайт не дает никаких гарантий или заявлений в связи с этим. Если вы связаны с этой страницей и хотели бы, чтобы она была удалена, свяжитесь с нами по адресу [email protected]

    .

    Чтобы приготовить вкусные пирожные, вам нужен не только точный рецепт, но и дополнительное оборудование и вспомогательные инструменты. Одним из инструментов, которые вы должны подготовить для работы по выпечке, является термометр.Но чтобы пользоваться термометром наиболее точно, сначала нужно научиться различать его вместе с характеристиками каждого типа. Если это то, что вам нужно узнать, не пропускайте статью ниже!

    Содержание

    Что такое конфетный термометр?

    Подробнее на NutrientBowl. com:

    Конфетный термометр (термометр для сахара или термометр для варенья) — это кулинарный термометр, используемый для измерения температуры пищи во время приготовления.

    Это один из основных инструментов для выпечки, который вам понадобится при выпечке или изготовлении конфет.Конфетный термометр используется для измерения температуры мягких жидкостей, таких как молоко, вода, масло или мука. Многие рецепты выпечки требуют точности температуры масла, молока или темперирования при любой температуре, чтобы получить партию ароматных кексов. И термометры-конфеты – самое необходимое решение для вас в этих ситуациях.

    Использование термометра для конфет

    Чтобы получить вкусный торт, температура каждого торта чрезвычайно важна, особенно для некоторых жареных и жареных тортов,… нам нужно точно измерить температуру масла, чтобы получить хрустящую корочку. , бисквитные, без перегрева.С термометром для конфет вы можете легко приготовить торты и конфеты для своих детей.

    В выпечке термометр для духовки является популярным инструментом для выпечки, а также очень важным инструментом при приготовлении выпечки. Но во многих печах через какое-то время температура духовки перестает быть точной, что приводит к некоторым результатам, таким как сырость или перегрев… Чтобы измерить температуру духовки, некоторых кондитерских изделий или приготовления пищи, необходимо измерить температуру духовки. еда или торт. Решением является термометр для конфет. Этот простой инструмент для выпечки используется для измерения температуры торта или температуры жареного цыпленка, жаркого или просто для измерения температуры жидкостей, таких как сахар, молоко, растительное масло…

    эффект в приготовлении сахара, облегчая приготовление конфет, каждый может это сделать, а способность преуспеть в приготовлении конфет на 100% поможет вам чувствовать себя уверенно в приготовлении любых тортов и конфет.

    Зачем нужно пользоваться термометром при приготовлении пищи?

    В процессе выпечки необходимо использовать термометр для:

    – Контролировать температуру жидкостей (сахар, молоко…), когда их нужно кипятить или перед заливкой в ​​мучную смесь, следя за тем, чтобы тесто получит желаемую текстуру, не слишком мягкую или сухую.

    – Измерьте температуру теста во время инкубации – внесите необходимые коррективы, чтобы мука имела наилучшие тепловые условия.

    – Контролируйте температуру во время выпечки – поддерживайте нужный уровень, чтобы получить идеальную выпечку.

    2 вида специальных термометров для кондитерских изделий

    В настоящее время кондитерские термометры имеют два основных типа, которые часто выбирают пекари: электронные термометры для кондитерских изделий с электронными часами и термометры, управляемые датчиком температуры с традиционными измерительными иглами. Электронные термометры для конфет часто отдают предпочтение при выборе для выпечки из-за их удобства и точного отображения на электронных экранах.Большинство термометров для конфет, представленных сегодня на рынке, обычно имеют самую большую температуру измерения до 280 ° C, поэтому вы можете безопасно их использовать.

    Электронные термометры для леденцов имеют тенденцию быстрее и точнее считывать температуру, а некоторые модели имеют сигнал тревоги, когда термометр достигает определенной температуры. Многие модели имеют маркеры для разных этапов приготовления сахара.

    Конфетные термометры очень похожи на мясные термометры, но мясные термометры могут показывать более высокие температуры (обычно 400°F/200°C и выше).

    Топ-4 лучших термометра для конфет 2020

    #1 Цифровой термометр для конфет Habor

    Купить на Amazon

    Habor — это торговая марка всех пищевых термометров. Этот цифровой термометр Habor работает очень быстро, всего 4-6 секунд при всех температурах приготовления, как правило, идеальный термометр для приготовления пищи, например, для мяса, жидкости, барбекю, вечеринки с барбекю. С 4,7-дюймовым зондом можно сказать, что это термометр с самыми быстрыми показаниями.

    Правильный индекс: термометр поддерживает приготовление пищи, наблюдая за температурой пищи — для считывания температуры требуется всего 4-6 секунд, чтобы получить точные результаты.

    • Длинный термозонд: хотя термозонд длинный, но он не потребляет слишком много энергии, термодетектор длиной 4,7 дюйма может определять температуру мяса, индейки, курицы, хлеба, горячей воды, горячего молока и даже ванны. вода.
    • Простота использования: просто вставьте датчик в пищу или жидкость, чтобы измерить температуру. Этот термометр разработан с защитной крышкой для удобной переноски или хранения. Автоматическая функция отключится в течение 10 минут, чтобы продлить срок службы батареи.
    • Легко чистить: цифровой кулинарный термометр Habor изготовлен из прочной нержавеющей стали, которую легко чистить. И самое главное, преобразователь закрыт качественной прочной пластиковой крышкой, которую нелегко сломать.
    • Широкий диапазон температур: Изделие позволяет быстро считывать температуру в диапазоне от -50°С. до 300?. Идеальный термометр для использования в помещении на кухне для приготовления конфет или на открытом воздухе, когда у вас есть вечеринка с барбекю, измерение температуры рыбы или овощей.Вы также можете переключиться с ? до ºF для любимого чтения.

    Примечание: Диапазон температур от -50 ? до 300 °С, чтобы продлить срок службы пищевого термометра, снимите термометр, когда закончите считывание температуры, и никогда не оставляйте термометр на длительное время при высокой температуре.

    Хотя пользователь высоко оценил этот термометр, у этого термометра все же есть много недостатков. Если вы уроните этот термометр, будьте готовы купить вместо него новый. Многие клиенты говорили, что после того, как они случайно уронили термометр, он перестал быть активным, экран не мог отображать температуру, как раньше.

    #2 ThermoPro TP03A Цифровой термометр для мяса с мгновенным считыванием Кухонный термометр для приготовления пищи, пищевых конфет, термометр для масла во фритюре, барбекю, гриль, коптильный термометр

    Купить на Amazon

    ThermoPro является престижным брендом и владеет серией бестселлеров на рынке кухонных товаров. . Можно сказать, что продукты ThermoPro всегда приносят клиентам удовлетворение, удобство и качество.

    Термометр ThermoPro идеально подходит для измерения температуры приготовленных, повторно нагретых и охлажденных продуктов, таких как молоко, рыба, супы, тушеные блюда и пирожные.Он имеет складной зонд с автоматическим включением / выключением базы для экономии заряда батареи.

    Точные, надежные и прочные сумки для термометров со съемным браслетом и батареей AAA всегда готовы к работе. Он сочетает в себе четкий, легко читаемый экран с точным считыванием температуры в диапазоне от -58 ° F до 572 ° F.

    Просто вставьте длинный зонд в пищу / жидкость, чтобы узнать, температура должна быть достаточной, чтобы приготовить или съесть его. 3.9-дюймовый зонд из нержавеющей стали достаточно длинный, чтобы вы не нагревались при измерении. С очень тонким кончиком иглы он может точно и быстро измерять температуру.

    Несмотря на невысокую цену и положительные отзывы, цифровой термометр ThermoPro TP03A все же имеет некоторые недостатки. Следует отметить ожидаемый срок службы этой линейки пищевых термометров. Многие клиенты отмечают, что после определенного периода использования термометр перестает работать должным образом, его показания часто отклоняются на 10 ° F от фактической температуры.

    #3 Термометр Winco для жарки/конфет с подвесным кольцом, 2 дюйма на 11-3/4 дюйма

    Купить на Amazon

    Этот тип термометра предназначен для помощи в приготовлении тортов, конфет, а также измерение точной температуры для обработки других блюд.

    Конфетный термометр Winco легкий, но очень прочный. В термометре не используются батареи или зарядные устройства, а используется ртуть для очень точного измерения температуры. Кроме того, стержень термометра обладает хорошей устойчивостью к коррозии и ржавчине при высоких температурах.

    Winco — это продукт под торговой маркой США, который был тщательно протестирован на предмет безопасности и здоровья, поэтому клиенты могут чувствовать себя в безопасности при его использовании, в отличие от низкокачественной продукции, представленной на рынке.

    Тем не менее, этот продукт Winco рассчитан на то, что он не может показывать температуру выше 215 ° F, независимо от того, как долго вы кипятите сироп или что-то подобное. К тому же клипса тоже не застегивается, опуская термометр на дно кастрюли, не может дать точную температуру.

    #4 Polder THM-515 Термометр для конфет/желе/фритюра Нержавеющая сталь

    Купить на Amazon

    Продолжить с брендом из США – Polder. Это продукт, который достаточно положительно оценивается брендом из-за его низкой стоимости и удобного использования. Имея 41-летнюю историю, Polder уверен, что предлагает клиентам лучшие продукты на основе их опыта.

    Обладая базовой конструкцией, но полными функций термометра для конфет, этот продукт подходит для домохозяек, желающих купить термометр для конфет по разумной цене.

    Конфетный термометр Polder THM-515 имеет прочную конструкцию, изготовлен из нержавеющей стали и может использоваться даже в посудомоечных машинах.Кроме того, этот термометр также способен измерять температуру в широком диапазоне от – 90°F до 400°F (от 30°C до 200°C).

    Однако для того, чтобы стать лучшим ртутным термометром на рынке, Polder необходимо немедленно решить проблему с термометром при внезапном изменении температуры.

    Многие клиенты очень разочаровываются, когда температура масла или молока резко меняется с высокой на низкую, но термометр не показывает температуру точно. Некоторые даже застревают на этом числе, в то время как реальная температура изменилась.

    Смотрите больше, возможно, вам интересно здесь.

    Информация, содержащаяся на этой странице, предоставлена ​​независимым сторонним поставщиком контента. Откровенно говоря, и этот Сайт не дает никаких гарантий или заявлений в связи с этим. Если вы связаны с этой страницей и хотели бы, чтобы она была удалена, свяжитесь с нами по адресу [email protected]

    », «опубликовано»: «2020-03-15T07:18:25.000Z», «обновлено»: «2020-03-16T19». :34:38.000Z»,»summary»:»Фото: Ярослав Квочала. Первоначально опубликовано на: https://nutrientbowl.com/best-candy-thermometer/ Чтобы приготовить вкусные пирожные, вам нужен не только точный рецепт, но и дополнительное оборудование и вспомогательные инструменты. Один из…»,»affiliate»:{«_id»:»5c784a0c4961cb23ad330098″,»callSign»:»kotv»,»origin»:»https://www.newson6.com»},»contentClass»: «»,»createdAt»:»2020-03-16T18:39:49.280Z»,»updatedAt»:»2020-03-31T17:28:16. 639Z»,»__v»:1,»show»:true,» link»:»/story/5e6fc7f5f86011d4820c372c/best-candy-thermometerreviews-2020-преимущества-термометра-при-приготовлении»,»hasSchedule»:false,»id»:»5e6fc7f5f86011d4820c372c»};

    Инструменты | КрафтиВыпечка | Ранее Baking911

    Copyright © 2000 Сара Филлипс CraftyBaking.ком Все права защищены.

    Самое важное, что нужно сделать перед изготовлением любых конфет, это иметь все необходимые инструменты. Вот некоторые из них, которые я рекомендую, однако они будут варьироваться в зависимости от рецепта. Большинство инструментов у вас уже есть под рукой; другие можно купить в обычном магазине посуды или в магазине украшений для тортов. Не все инструменты необходимы при приготовлении рецепта конфет; это направит вас относительно того, что вам нужно. Чтобы узнать о магазинах, в которых продаются товары для изготовления конфет, см. Кладовая: Источники.
     
    ОБЩИЕ РАБОТЫ
    Горшки:
    Многие конфеты легко подгорают в легких кастрюлях.

    • Тяжелая (медь, анодированный алюминий, литой алюминий или чугун) кастрюля с глубокими и прямыми стенками; это поможет предотвратить закипание. Если сахар кипятить в слишком маленькой кастрюле, дно раствора быстро пригорает и становится темным и горьким на вкус.
    • Он должен быть достаточно большим, чтобы вместить в 3-4 раза больше ингредиентов; обычно емкость от 2 до 3 литров для изготовления сахарных леденцов.
    • Желательно, чтобы дно большой кастрюли было того же размера, что и ваша горелка, чтобы свести к минимуму колебания температуры в конфетах.
    • Смажьте стенки кастрюли маслом, чтобы предотвратить прилипание или выкипание кристаллов, только если в начале рецепта добавлен жир   

    Кастрюли или формы: Кастрюли или формы должны быть термостойкими, так как вы можете наливать расплавленный сахарный сироп прямо в них. Это эффективно исключает пластиковые.
     
    Ложки: Деревянные ложки с длинной ручкой, если вы не можете найти жаропрочные металлические ложки. Пластиковый шпатель расплавится, так как этот раствор намного горячее кипятка.Удостоверьтесь, что он чистый и сухой КАЖДЫЙ РАЗ, когда вы погружаете его в карамельную смесь для перемешивания.
     
    Конфетный термометр: Когда прекратить приготовление сахарного сиропа, указывается либо температура, либо то, как он выглядит при падении в холодную воду, что называется тестом на холодную воду (вязкость). Они записаны в ТАБЛИЦЕ ТЕМПЕРАТУР
    CANDY — SYRUP . Опытные производители конфет используют тест холодной водой и знают, когда он готов, но я рекомендую всегда использовать термометр для конфет. Мой сделан Тейлором (или Уилтоном) и установлен на металлическом каркасе, предотвращающем случайное касание лампочки дна кастрюли, что приведет к ложным показаниям.Выберите тот, который регистрирует от 100 до 400 градусов по Фаренгейту.

    Перед тем, как начать делать конфеты, откалибруйте термометр для конфет: вода должна кипеть при температуре 212 градусов по Фаренгейту. Измерьте точку кипения воды с помощью нового термометра, оставив его в кипящей воде на 10 минут. Добавьте или вычтите любую разницу при определении конечной точки кипения вашей сахарной суспензии. (Тем не менее, я всегда рекомендую получить новый, если он очень далеко).

    Советы:  После прикрепления к сковороде его следует оставить там на время приготовления.Когда закончите, снимите и дайте термометру полностью остыть, прежде чем убрать его на хранение.

    • Купите термометр с зажимом, который крепится к боковой стенке кастрюли.
    • Каждый раз, когда вы кладете термометр в кастрюлю, убедитесь, что он чистый и сухой. Оставшаяся на нем крупинка старого сахара могла испортить всю партию, кристаллизовав ее.
    • Когда вы начнете готовить конфеты, держите рядом термометр, поместите его в емкость с ТЕПЛОЙ водой. Обязательно высушите его перед использованием. Тогда он будет подогрет, когда вы опустите его в горячую смесь.
    • Крайне важно знать, когда прекратить кипятить сахарный раствор. Остановка кипения при 234 градусах по Фаренгейту на самом деле означает 232 0 или 233 градуса по Фаренгейту для полуопытного кондитера. Не сидите и не наблюдайте, как термометр поднимается до 234 или 235 градусов по Фаренгейту «просто для уверенности». Конфета будет продолжать готовиться и нагреваться, даже если ее снять с огня. Помните, что перекипить так же плохо, как и недоваривать.
    • Когда вы достанете термометр, положите его обратно в ГОРЯЧУЮ воду. Чтобы удалить липкий сахар, пока он еще теплый, поместите его в горячую воду.
    • Высушите и дайте термометру остыть перед тем, как убрать его. Я держу свой в ящике стола, чтобы его никто не потревожил.
    • Будьте внимательны при считывании температуры конфет. Если вы оставите термометр в кастрюле, вы можете заметить, что температура поднимается даже после того, как леденец снят с плиты, потому что он продолжает готовиться.
    • Убедитесь, что количество в кастрюле достаточно для получения точных показаний термометра. Недостаточное количество обычно приводит к перевариванию сиропов.

    Как пользоваться термометром Candy

    1. Убедитесь, что исходные ингредиенты смешаны, перемешаны и нагреты, и ДО того, как они начнут кипеть. Вы больше не должны ощущать крупинки сахара на дне кастрюли.
    2. Счистите сахар со стенок формы влажной кисточкой для выпечки.
    3. Прикрепите термометр для конфет к кастрюле ДО ТОГО, как сироп закипит. Колба термометра должна быть покрыта кипящей жидкостью, а не только пеной, но ни в коем случае не должна касаться дна или стенок кастрюли.
    4. Убедитесь, что показания термометра Candy находятся на уровне глаз, чтобы показания были точными.

    Шпатели: По крайней мере 2 или 3 шт., которые могут выдерживать высокие температуры
     
    Ледяная вода: в большой миске, достаточно большой, чтобы поместиться в кастрюлю при погружении и готовой окунуть руки в случае ожога.
     
    Щетки для кондитерских изделий: Всякий раз, когда в рецепте требуется горячая приготовленная сахарная смесь, вам нужно будет ополоснуть стенки кастрюли термостойкой щеткой для кондитерских изделий, смоченной в воде.Это предотвращает кристаллизацию, которая может разрушить партию.
     
    Планетарный миксер с насадкой-лопастью (не ручной), опционально (просто проще, чем смешивать вручную)
     
    Мерные чашки и ложки для жидкостей и сухих веществ  
      
    Сито или перфорированная ложка с термостойким ручки для снятия сливок
     
    Поверхность для охлаждения и замешивания: Мраморная или гранитная поверхность или пергаментная бумага с растительным напылением, уложенная на обратную сторону противня, или коврик Silpat.
     
    Алюминиевая фольга: В качестве поверхности для изготовления конфет, способной выдерживать тепло, используйте лист фольги. Разложите конфеты, такие как арахисовая крошка, помадка и кора миндаля, тонким слоем на противне, застеленном фольгой. Нет прилипания и очистки.
     
    Спрей для растительного масла
     
      Таймер или часы
     
    Хорошие кухонные рукавицы , желательно закрывающие предплечье.
     
    Решетки для охлаждения  
     
    Влагопоглотитель (голубой силикагель или негашеная известь) для защиты готовых изделий.

    Глицерин; глицерин Коммерческое название глицерина, бесцветной, сиропообразной жидкости без запаха (химически спирт), получаемой из жиров и масел и используемой для удержания влаги и придания сладости пище. Это также помогает предотвратить кристаллизацию сахара в таких продуктах, как конфеты. Доступно на сайте wilton.com.

    Специализированная работа 0


    • Ножницы для кухни
    • Тепловая лампа для хранения сахара Теплая и податливая
    • Листья формы, чтобы сформировать большие розовые листья
    • Маслом металлического шпателя для сахарных лент

    для сахара Клетки, штопоры, качели, осколки:
    • Половник, миска для смешивания из меди или нержавеющей стали или другая миска для придания формы клетке
    • Стальная или деревянная ложка для заточки ножей, чтобы сформировать штопоры
    • Столовый нож или узкая металлическая лопатка для качели и осколки

    Для сахарной пудры:
    • Металлический венчик с отрезанным концом и слегка раздвинутыми проволоками, узкая металлическая лопаточка

    Для сахарной пудры: 90 -кристаллизация и придает сахару гибкость)
    • Маленькая бутылочка-капельница

    Термометр для мяса

    , используемый для конфет

    При изготовлении конфет, будь то дома или в профессиональной обстановке, температура решает все. В большинстве рецептов требуется термометр для приготовления конфет, чтобы проверить температуру ингредиентов, но не у всех есть термометр для приготовления конфет, лежащий на кухне. Действительно, те, кто хочет делать конфеты, не выходя из дома, могут задаться вопросом о необходимости специального термометра, который не может использоваться ни для чего, кроме приготовления конфет. Так можно ли термометр для мяса использовать для конфет? Самый простой ответ — да, но все зависит от термометра. Использование термометра для мяса может быть легко применено для приготовления конфет, если номинальная температура достаточно высока, поэтому читайте ответы на все ваши вопросы о термометре!

    Типы термометров

    Существует большое разнообразие термометров, которые можно использовать в еще большем разнообразии стилей приготовления пищи — как мгновенные показания, так и устаревшие, и цифровые термометры.Термометры с мгновенным считыванием — это любые термометры, которые можно считывать с первого взгляда, обычно с цифровым или электронным дисплеем. Старомодные термометры, с другой стороны, обычно имеют циферблат или шкалу, которые трудно прочитать с первого взгляда, с простой конструкцией металлической катушки. (Для получения дополнительной информации о различных типах термометров ознакомьтесь с этой подробной разбивкой: Типы кухонных термометров. Между термометром для мяса и термометром для конфет есть несколько различий, которые могут немного усложнить использование.

    Так в чем же главное отличие?

    Конфетные термометры

    Самая существенная разница между термометрами для мяса и конфет сводится к температуре. Конфетные термометры существуют уже много столетий и используются для измерения «стадии» приготовления сахара. Когда сахар и вода нагреваются в кастрюле, она начинает кипеть, концентрация сахара увеличивается, и раствор проходит несколько стадий — от стадии сиропа при 110 градусах Цельсия (230 градусов по Фаренгейту) до стадии карамели при 170°С. градусов Цельсия (338 градусов по Фаренгейту), которые определяют, будут ли произведенные конфеты твердыми или мягкими. Из-за их устойчивости к очень высоким температурам термометры для конфет также можно использовать для проверки температуры кипящего масла при жарке во фритюре в домашних условиях.

    Термометры для мяса

    В отличие от этого, большинство мясных продуктов нужно только нагреть до температуры от 63 до 77 градусов по Цельсию (от 145 до 170 градусов по Фаренгейту). Очевидно, что при изготовлении конфет термометр должен показывать гораздо более высокую температуру, чем термометр, который измеряет только температуру мяса. Большинство термометров для мяса показывают только около 100 градусов по Цельсию (212 градусов по Фаренгейту), так как мясо очень редко поднимается выше этой температуры во время обычного процесса приготовления.

    Мясо выпуска

    В свете этого факта единственное, что мешает использовать мясные термометры для приготовления конфет, — это показания на шкале термометра. Если ваш термометр для мяса поднимается почти до 200 градусов по Цельсию (392 градуса по Фаренгейту), то его, безусловно, можно использовать для приготовления конфет, но очень немногие старомодные, аналоговые, металлические и спиральные термометры соответствуют этому простому стандарту. Если ваш термометр для мяса, как и большинство старомодных термометров, показывает температуру 100 градусов, то термометр для конфет может быть лучшим выбором для приготовления конфет.

    Больше не всегда лучше

    Важно отметить, что, хотя термометры для конфет и мяса бывают самых разных форм и размеров, большинство термометров для конфет будут длиннее и тоньше, чем термометры для мяса, что позволяет пользователю проверять температуру кипящего сахара без так как высок риск ожога от пузырения или разбрызгивания. Хотя термометры для мяса также могут соответствовать этому критерию, форма является еще одним важным фактором, который следует учитывать при покупке термометра.

    Итак, как выбрать?

    Есть план игры

    Как кратко обсуждалось выше, тип необходимого термометра будет широко варьироваться в зависимости от того, что вы планируете готовить. Зная заранее, планируете ли вы в первую очередь использовать термометр для приготовления конфет или идеального куска мяса, вы сможете сузить круг вариантов при поиске термометра. Убедитесь, что у вас есть план, и придерживайтесь его при совершении покупок.

    Выберите Тип

    Если вы собираетесь использовать термометр для мяса, чтобы варить сахар и делать конфеты, цифровой термометр может быть более полезным, чем традиционный термометр для мяса с металлической катушкой.Цифровые термометры, такие как цифровой беспроводной удаленный термометр для приготовления мяса ThermPro TP-22, не имеют таких ограничений температуры, как старые термометры, а также позволяют осуществлять удаленный мониторинг на расстоянии до трехсот футов, что значительно снижает риск брызг. или кипящие ожоги. Другие цифровые термометры могут похвастаться аналогичным диапазоном показаний как температуры, так и расстояния, что частично устраняет необходимость в специализированном термометре для конфет.

    Термометр для конфет всегда будет лучшим выбором для приготовления конфет.Но если вы предпочитаете покупать инструмент, который имеет более чем одно конкретное применение на вашей кухне, цифровой термометр будет лучшим выбором, чем традиционный термометр или термометр с мгновенным считыванием, поэтому убедитесь, что у вас есть хорошее представление о том, что искать, прежде чем начать делать покупки!

    Прочитайте руководство

    Это может показаться довольно очевидным шагом, но если вы покупаете термометр для мяса, особенно цифровой, убедитесь, что вам удобно им пользоваться, прежде чем начинать готовить. Некоторые цифровые термометры могут показаться более сложными, чем другие, поэтому, когда вы хотите купить термометр, попробуйте найти простой и удобный в использовании термометр, для работы с которым не требуется степень в области электротехники.

    Опять же, термометры, такие как цифровой беспроводной удаленный термометр для мяса ThermoPro TP-22, наряду с LavaTools Javelin Pro и Thermoworks Thermapen MK4, предлагают удобный интерфейс, который легко понять, легко прочитать с первого взгляда и целый день программировать.

    Сохраняйте непредвзятость

    Если вам неудобно использовать термометр для мяса для приготовления конфет, или если вы не уверены на сто процентов в работе с цифровым термометром или контроле на расстоянии, нет абсолютно ничего плохого в том, чтобы вместо этого использовать термометр для конфет — это то, что термометры были специально созданы для этого, и они выполняли свою работу уже семьсот пятьдесят лет.

    С другой стороны, если вы не видите смысла иметь два термометра для слишком узкого применения, при условии, что у вас есть термометр, которым вы знаете, как пользоваться, который может показывать достаточно высокие температуры и который безопасен в использовании. с очень горячими жидкостями, то вам обязательно нужен термометр для мяса для ежедневных кулинарных нужд!

    В конечном итоге все сводится к двум вещам: техническим характеристикам термометра и вашим личным предпочтениям. Как упоминалось выше, сегодня на рынке доступно множество отличных термометров для мяса, которые можно использовать для приготовления гораздо большего, чем просто мясо, и они готовы для вас, чтобы вывести их на новый уровень кулинарного творчества!

    Собираем все вместе

    Приготовление конфет в домашних условиях может показаться сложной задачей, но люди веками придумывали лучшие и более простые способы сделать это.С широким ассортиментом термометров для конфет и мяса, доступных сегодня на рынке, с цифровыми показаниями и постоянно растущим диапазоном температур, независимо от того, какой термометр вы в конечном итоге выберете, кажется, что трудно зайти слишком далеко. Пока ваш термометр выдерживает высокую температуру и пока вы готовы действовать уверенно и быстро, вы можете быть уверены, что будете на шаг ближе к созданию цукатов, не выходя из собственной кухни!

    .

    Leave a comment

    Ваш адрес email не будет опубликован.