Рыба на луковой подушке в духовке: Доступ к этой странице запрещен.

Рыба в духовке на луковой подушке


👌 Запеченная рыба на луковой подушке, рецепты с фото

Бывает, иногда приготовить что-то нужно быстро и просто. Так получилось у меня с тушкой трески. Достала я из холодильника рыбку, чтоб кота покормить.  Кот удовольствовался хвостиком, а остальное? Не убирать же опять в морозилку!
 
Подумала-подумала я и, пока кот урчал над своей порцией, почистила и порезала  остатки тушки. Еще через пару минут решила получившиеся несколько кусочков запечь.
 

Редко в какой день я обхожусь без использования духовки. Блюда в ней получаются не только  вкуснее, но и полезнее. Сама я с удовольствием ела бы вместе с сыном рыбу, просто отваренную или приготовленную на пару. Но мужа такое есть заставить сложно.
 
Спроси его, что он больше всего любит в рыбе, так он ответит: «Жареный лук». Вот и приходится искать компромиссные варианты приготовления. Запеченную рыбу я могу дать и ребенку, в отличие от жареной на сковороде.

 Но также смело могу предложить ее и мужу. Если температуру выставить побольше, лук в этом рецепте успевает поджариться в масле, а рыба просто запекается.
 
Ингредиенты:
 
1 тушка трески
 
3 шт. помидор
 
1-2 луковицы
 
50 г. сыра
 
Растительное масло
 
Соль, специи – по вкусу
 
Сложность: легко
 
Время приготовления : 1 час
 
Ход работы
 
Разделала рыбу, порезала ее  на куски.
 


 
Почистила и порезала лук. Разложила его ровным слоем на сковородке с низкими бортиками. Сковороду предварительно смазала растительным маслом.
 

 
На лук выложила куски рыбы.
 

 
Порезала помидоры.
 

 
Разложила их по верху рыбы.

 


 
Посолила и приправила прованскими травами. Всю конструкцию присыпала тертым сыром, который, по-моему, не испортил еще ни одно запеченное в духовке блюдо.
 

 
Поставила сковородку в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут.
Через положенное время, как я и рассчитывала, лук стал мягким, а кусочки рыбы запеклись, не выделив жидкости.
 

 
Подаем с гарниром или как самостоятельное блюдо.
 

Приятного аппетита!

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

alimero.ru

рецепт омуля на луковой подушке + фото пошаговое

Если вы наловили или купили небольшого размера рыбешку и решили приготовить ее на обед или ужин, попробуйте запечь речную рыбу в духовке целиком, предварительно поместив ее на луковую подушку. Даже те, кто не очень любят рыбу, будут есть ее с удовольствием.

Содержание статьи

Необходимые ингредиенты

Нас частенько рыбаки угощают омулем, поэтому готовим мы в основном его. На 5 небольших рыбешек понадобится:

  • 2-3 головки лука;
  • соль, перец по вкусу;
  • растительное масло для смазывания противня или блюда.

Приготовление омуля в духовке

Если вы не знаете, как приготовить омуль в духовке вкусно, попробуйте запечь его на луковой подушке:

В первую очередь рыбу моем, чистим, потрошим (убираем внутренности), обрезаем жабры. Должна получить она как на фото. Головы по желанию можно убрать или оставить.

Включаем духовой шкаф на температуру в +200 градусов. Противень или блюдо смазываем растительным маслом. Пока духовка нагревается, приступаем к подготовке луковой подушки.

Лук нарезаем четверть кольцами, укладываем на блюдо, солим, перчим.

Омуль или другую рыбу внутри и снаружи натираем смесью из перца и соли, укладываем на лук.

Помещаем противень с омулем в духовку. Сколько минут запекать рыбу в духовке зависит от размера рыбин. У нас омуль небольшой, поэтому его держим при температуре в +200 градусов – 20 минут. После этого увеличиваем жар до +250 градусов и ждем, пока сверху рыба покроется румяной корочкой. На это понадобится еще минут 10-15.

К запеченной в духовке рыбе на гарнир можно подавать картошечку. А если рыбки наловили и запекли вы много, можно просто есть ее с овощами. Тут все зависит от вкусов ваших домочадцев.

Приятного аппетита!

 

 

storezeptov.ru

Горбуша в фольге на луковой подушке. Пошаговый рецепт с фото

Превосходный рецепт, для людей не любящих тратить много время на приготовления еды, но любящих вкусно поесть и придерживающихся правил здорового питания. Горбуша на луковой подушке так и тает во рту, нежные, ароматные кусочки мяса, приправленные специями, и остреньким луковым соком придутся по вкусу всем вашим родным и близким!

Ингредиенты:

  • Рыба горбуша филе с кожей — 1,5–2 килограмма
  • Лук репчатый — 3 средние луковицы
  • Лимон — 1 штука
  • Чеснок — 2–3 зубца
  • Черный перец горошком — 4 штуки
  • Черный перец молотый — щепотка или по вкусу
  • Душистый молотый перец — 1 чайная ложка
  • Масло оливковое — 2–3 столовые ложки
  • Лист лавра — 4 штуки
  • Соль — по вкусу

 

Приготовление:

1. Подготавливаем ингредиенты. Продукты, разложите их в нужном количестве на кухонном столе.

  • В отдельную пиалу уложите нужное количество специй.
  • Ножом очистите лук от кожуры и промойте его под проточной водой вместе с лимоном.
  • Затем обсушите лук с лимоном бумажными кухонными полотенцами, уложите их поочередно на разделочную доску и нарежьте, лук полукольцами с примерной толщиной до 5 миллиметров, пол лимон нарежьте кольцами толщиной до 7 миллиметров, а вторую половину отложите в сторону, она пригодится позже, разложите ингредиенты по тарелкам.
  • Чеснок очистите от кожуры и уложите на отдельную тарелку.
  • Сочное, свежее филе горбуши с кожей промойте под проточной водой, обсушите бумажными полотенцами, уложите на разделочную доску и нарежьте ножом на 4 равные части. Нарезайте рыбу на глаз, 1 кусочек рыбы должен весить примерно 400 – 500 грамм. Натрите рыбу солью, уложите в глубокую миску и дайте пропитаться солью в течение10 – 15 минут.

 

2. Подготавливаем форму для выпекания и укладываем лук. Возьмите небольшую противопригарную форму для запекания, с примерным диаметром 19 на 30 сантиметров. На дно формы уложите алюминиевую фольгу, так чтобы ее средина лежала на дне, а края выходили за бортики формы. Равномерно распределите луковые полукольца по всей площади формы.

3. Добавляем лавровый лист и черный перец горошком. Определите места, где вы будите класть ваши кусочки рыбы и уложите на них по 1 лавровому листу и перец горошком.

4. Укладываем лимон. Выдавите через чеснокодавку отчищенный от кожуры чеснок и распределите его по всему периметру лукового слоя. Затем сверху на лавровые листья уложите кольца лимона.

5. Укладываем рыбу в форму. Разогрейте духовку до 200 – 220 градусов. Просоленную рыбу уложите на форму для запекания, кожицей вниз и щедро присыпьте ее душистым молотым перцем, после добавьте по вкусу черный молотый перец.

6. Заправляем рыбу лимоном и поливаем оливковым маслом. С помощью ручной соковыжималки выжмите сок с половины лимона прямо на уложенную в форму рыбу. После полейте ее необходимым количеством оливкового масла. За счет луковой подушки вы будите, уверенны в том, что ваша рыбка не подгорит, а оливковое масло обжарит нижнюю часть горбуши до золотистого цвета и зажарит лук.

7. Сворачиваем фольгу. Руками соедините края фольги так, чтобы не было щелей и горячий пар смог скапливаться под верхним слоем фольги и пропаривать рыбу с луком.

8. Запекаем горбушу в фольге на луковой подушке. Форму с рыбой поставьте в разогретую духовку и запекайте в течение 20 минут. Затем выключите духовку, дайте рыбе постоять в ней еще 5 – 7 минут и вытащите форму с помощью кухонного полотенца. Аккуратно разверните фольгу с помощью ножа, дайте выйти горячему пару и после, кухонной лопаткой уложите кусочки горбуши на порционные тарелки, рядом положите небольшое количество лука и несколько колец лимона.

Горбуша в фольге на луковой подушке подается в горячем виде уложенная на порционные тарелки, оформленная запеченным луком и кольцами лимона. Ароматную и очень вкусную рыбу можно дополнить гарниром. Для людей, по каким либо причина сидящих на диете, в виде гарнира можно предложить отварной рис, картофель в мундире или запеченный картофель. Для любителей пожирней, можно приготовить отварной картофель и сдобрить его сливочным маслом или отварить макароны и заправить их сливочным соусом. Так же можно подать отдельно салат из свежих овощей или свежую овощную нарезку. Это блюдо приятно смаковать под белое сухое вино или соком из цитрусов. Приятного аппетита!

Советы к рецепту:
  • Набор специй в данном рецепте не принципиален, вы можете добавлять любые нравящиеся вам специи, которые подходят для блюд из рыбы.
  • Если вы приобрели целую рыбу, разделайте ее на филе. Подготовить филе очень просто, зачистите рыбу от чешуи, отрежьте голову, плавники и хвост. Промойте под проточной водой от плевы, крови и оставшейся мелкой чешуи. Обсушите рыбу, разрежьте вдоль хребта, подрежьте ножом хребтовую кость и аккуратно срежьте филе, после действуйте по рецепту.
  • Вместо свежего чеснока можно использовать сушеный молотый чеснок, которым можно присыпать рыбу сверху, на указанное в рецепте количество рыбы, будет вполне достаточно 1 чайной ложки.
  • Вместо лимона можно использовать лайм.
  • Помните о том, что для разделки свежих и прошедших тепловую обработку продуктов всегда, должны быть отдельные разделочные доски и ножи!

pitall.ru

Запечёная треска на луке

Треска запечёная с луком

Запечёная треска на луковой подушке в фольге. Давно хотела поделиться этим рецептом, как быстро и вкусно приготовить треску. Сначала это блюдо было приготовлено в сковороде. Так получилось,что треску, которую планировала приготовить на ужин, не достала вовремя из морозилки и она оттаяла не до конца. В микроволновке размораживать я не люблю. Так что пожарить ее в панировке или кляре не получалось. И я решила приготовить треску как бы на пару. На луковой подушке . Получилось очень вкусно. Треска рыба сухая, а при таком способе  готовки получилась мягкой, нежной и ароматной. Потом это блюдо я сделала в духовке. Получилось еще вкусней. И теперь этот метод приготовления трески  у меня самый любимый . Не занимает много времени,  очень прост в приготовлении, и, самое главное,   рыба , приготовленная этим способом, очень вкусная. К тому же получается диетическим блюдом, т.к. не используется обжарка на масле.

Ингредиенты:
  • стейки трески ( думаю такой метод хорош и для пикши,минтая)
  • лук репчатый
  • приправа для рыбы ( или молотый черный перец)
  • соль по вкусу
  • 1 ст.л. растительное масло
Как приготовить треску на луковой подушке:

Форму застелить фольгой ( блестящей стороной внутрь). Фольгу взять размером побольше формы,чтобы можно было потом закрыть рыбу.

Подготовить треску : разморозить,нарезать на куски (если не куплены готовые стейки), отрезать плавники, удалить черную пленку, промыть холодной водой.

Подсушить на бумажном полотенце.

Когда стейки положите на полотенце, посыпать куски трески приправой для рыбы или посолить-поперчить только с одной верхней стороны и слегка втереть .

Репчатый лук нарезать кольцами или полукольцами.

На дно выкладываем слой из лука.

На лук выкладываем кусочки рыбы стороной, которую посыпали специями, вниз.

Теперь приправим специями другую сторону .

Конечно же, вы можете приправлять специями как вам удобней.

Далее поливаем рыбу растительным маслом,совсем немного. Однажды я забыла полить маслом рыбу и получилось также вкусно.

Теперь берем небольшой кусок фольги, закрываем рыбу.

А затем закрываем -запечатываем со всех сторон фольгой, которой была застелена форма.Для этой цели и нужно взять фольги размером побольше формы.

Если рыбы немного,можно завернуть в цельный кусок фольги по размеру рыбы.

Ставим в разогретую до 180° духовку (или печку) минут на 20-30.

Рыба получается вкусной,мягкой,ароматной. Лук пропитывается соком рыбы и приправой.

Как приготовить треску в сковороде:

На дно сковороды наливаем растительное масло. Выкладываем слой из репчатого лука и сверху на него кусочки трески. Накрываем крышкой и ставим на средний огонь. Через 10 минут рыбу можно перевернуть, а можно и так готовить до полной готовности. Рыба будет также вкусная.

На гарнир я приготовила картофельное пюре, в которое добавила немного куркумы, что сделало пюре таким приятно желтеньким. Ну и еще добавила немного мелко нарезанного укропа  и  сливочное масло.

Не забыла на блюдо добавить и пропитанный лук.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

food-receptkphoto.ru

Рецепт рыбы на луке под майонезом

 

Очень долгое время я искала рецепт приготовления вкусного рыбного блюда и никак мне это не удавалось. Очень хотелось, чтобы это блюдо было одновременно и вкусным, и сытным, и полезным для здоровья.

И вот, после многочисленных экспериментов и проб, я получила рецепт рыбы на луковой подушке, который удовлетворил и меня, и мою семью.

Поэтому мне хотелось бы поделиться моим открытием со всеми вами, ведь технология приготовления настолько проста, что тут управится даже начинающая хозяйка, а результат будет выше всяких похвал.

Итак,

 

Рецепт рыбы на луковой подушке в духовке

Сразу оговорюсь, что количество ингредиентов будет зависеть от размера формы, в которой вы будете готовить.

 

Для приготовления нам понадобится:

— любая свежемороженая рыба (у меня минтай в количестве 2 штук)

— репчатый лук 2 шт.

— морковь большая 1 шт.

— майонез любой жирности(по вкусу), у меня 50%, примерно 100 г

— соль по вкусу

— специи для рыбы или любые другие по вкусу

— растительное масло для смазывания формы

 

Рыба и лук простой рецепт

Подготовим все наши ингредиенты: луковицы очищаем от шелухи и нарезаем полукольцами, морковь очищаем и трем на крупной терке, рыбу предварительно размораживаем, моем, удаляем внутренности и плавники, нарезаем порционными кусочками.

Заранее включаем духовку и разогреваем ее до 200 градусов.

Смазываем форму растительным маслом, выкладываем слой лука(чем его больше, тем блюдо вкуснее), солим, приправляем,

затем слой моркови, повторяем процедуру.

Сверху смазываем майонезом.

Следующий слой — рыба, солим, приправляем, опять лук, морковь и майонез.

Не забываем каждый слой солить и посыпать приправами. Конечно, в меру. Я использовала не только приправу для рыбы, а еще куркуму и паприку.

Ставим наше блюдо в разогретую духовку на 1 час, после чего вынимаем, даем остыть и наслаждаемся его прекрасным вкусом.

К рыбе на луковой подушке не нужен никакой гарнир, так как блюдо само по себе очень сытное и самодостаточное.

Обычно я готовлю это блюдо к приходу мужа с работы, а он об этом догадывается еще не заходя в квартиру. Вы спросите, как?

Очень просто: аромат запекаемой рыбки разносится по всему подъезду и дразнит соседей.

Поэтому желаю всем удачной готовки и приятного аппетита!   *good*

_

Автор: Наталья Петухова — сайт www.Korolevnam.ru – Женский онлайн-журнал.
Копирование этой статьи запрещено!

www.korolevnam.ru

Белая рыба для запекания в духовке.

Рыба запеченная в духовке. Рецепт рыбы в духовке на луковой подушке

Медики рекомендуют почаще готовить рыбные блюда. Ведь рыба полезна и прекрасно усваивается организмом. Она необходима в детском и диетическом питании. Многие считают, что лучше всего приготовить рыбу в духовке – так она сможет по-настоящему раскрыть свой вкус и аромат.

Плюсы и минусы приготовления рыбы в духовке

Запекание рыбы – это наилучший способ ее приготовления. Запеченное блюдо получается вкусным, сочным и полезным. С помощью духовки можно максимально сохранить все витамины, при этом продукт выходит диетическим. Приготовить таким способом рыбу просто, нужно только следовать некоторым правилам.

Недостатков у техники запекания нет. Ведь духовка позволяет получить вкусное и ароматное блюдо, с хрустящей корочкой.

Подготовка рыбы к приготовлению

После того, как рыба прошла жесткий отбор и попала на кухонный стол, ее необходимо подготовить перед отправкой в духовку. Очистить от чешуи, хорошо выпотрошить. Промыть под проточной водой. Особенно аккуратно нужно удалять желчный пузырь.

Запекать рыбу можно целиком или порезав на порционные кусочки. Отрезать или оставлять голову и хвост – личные предпочтения каждого. Если голова остается, то нужно удалить глаза и жабры. Рыбу промывают и просушивают.

Тушку обтирают солью и перцем со всех сторон и изнутри. Оставляют на полчаса пропитаться специями.

Нельзя для рыбы использовать алюминиевую или металлическую посуду. Эти материалы придают продукту серый цвет и влияют на его вкус. Лучше выбрать глиняную, эмалированную или чугунную посуду. Это может быть сковорода, противень или любая другая форма, соответствующая размеру рыбы.

Способы приготовления рыбы в духовке

Используя различные техники, можно добиться совершенно разных результатов, даже при приготовлении одного вида рыбы.

Незаменимый элемент на кухне – фольга – позволит продукту сохранить полезные свойства и натуральные соки. Для получения отменного блюда необходимо выполнение простых последовательных действий.

  1. По возможности удалить у рыбы хребет и

group-abc.ru

Вкуснейшая рыба в сметане на луковой подушке

Рыба в сметане

Ингредиенты:

Филе рыбы 800 г;
Луковица 2 шт;
Сливочное масло 1 ст.л.;
Лимонный сок 1/2 шт;
Соль по вкусу;
Перец белый (молотый) по вкусу;
Сметана 250 мл;
Мука 1 ст.л.;
Укроп 1/2 пучка;

Приготовление:

1.Время приготовления – 60 минут
Количество порций – 4

2.Рыбу порежьте на порционные куски. Посолите и сбрызните лимонным соком. Поставьте в холодильник минимум на 30 минут (до 24 часов).

3.Разогрейте духовку до 190ᵒС. Дно жароупорной посуды щедро смажьте сливочным маслом. Выложите лук, посолите и равномерно распределите по всей поверхности.

4.Сверху положите рыбу, кожей вниз.

5.Поставьте рыбу в духовку и пеките 20-30 минут до мягкости лука.

Рыба должна полностью побелеть. Сметану смешайте с мукой, солью и перцем. Хорошо взболтайте, чтобы не было комков, и переложить к рыбе. Пеките еще 10-12 минут, пока блюдо хорошо не подрумянится.

6.Выньте блюдо из духовки, посыпьте щедро укропом и подавайте. Это блюдо хорошо сочетается с отварной гречкой или с картофелем.

Приятного аппетита.

Ольга

bonappeti.boltai.com

Карп запечённый на луковой подушке рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru

Готовим карпа на луковой подушке

Во многих славянских странах карп считается символом семейного счастья, богатства и благополучия, поэтому с давних пор карпа готовят на все значимые праздники. Например, в Польше и Чехии до сих пор новогодний ужин не обходится без запечённого карпа.

В связи с тем, что карп распространён по всему миру, с ним связывают множество поверий и легенд и почти все они сводятся к тому, что он олицетворяет истинно мужские качества упорства и силы. Как ни странно, в Италии, блюда из карпа принято считать едой влюбленных, а китайцы в Новый год украшают изображениями карпа свои дома.

Для нашей семьи запеченный карп на луковой подушке это тоже традиционное блюдо, рецепт совсем не сложный и в то же время гарантирующий отличный результат. Благодаря тому, что карп запекается на слое лука, он становится очень сочным и ароматным, а из-за двойной глазировки яйцом, рыба становится «золотой».

Как приготовить «Карп запечённый на луковой подушке» пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для приготовления запечённого карпа на луковой подушке вам потребуется свежий карп весом около 1500 грамм, 3 крупные луковицы, соль, чёрный перец, 1 яйцо, растительное масло и свежая петрушка для украшения.

Шаг 2 Ссылка

Прежде всего рыбу нужно очистить от чешуи, удалить жабры и аккуратно выпотрошить, не повреждая желчный пузырь.

Шаг 3 Ссылка

Промокните рыбу бумажным полотенцем и сделайте несколько глубоких надрезов с обеих сторон. За счёт них карп лучше впитает соль и равномерно пропечётся.

Шаг 4 Ссылка

Натрите рыбу солью, а затем присыпьте чёрным перцем.

Шаг 6 Ссылка

Смажьте противень растительным маслом и разложите луковые кольца в форме рыбы.

Шаг 7 Ссылка

Поместите на них подготовленного карпа и отправьте противень в духовой шкаф, разогретый до 180°C.

Шаг 8 Ссылка

Спустя 20 минут запекания карпа, самое время взбить вилкой яйцо.

Шаг 9 Ссылка

Через 25 минут запекания, достаньте противень с рыбой.

Шаг 10 Ссылка

Намажьте рыбу взбитым яйцом, включая надрезы, но не слишком много, чтобы яйцо не стекло и не подгорело. Отправьте карпа обратно в духовой шкаф.

Шаг 11 Ссылка

Спустя 10 минут нужно повторить глазировку яйцом и продолжать запекать рыбу.

Шаг 12 Ссылка

Ещё спустя 10 минут карп становится золотистого цвета, с хрустящей корочкой и сочный внутри. Советую подавать его на блюде вместе с луком, украсив зеленью петрушки.

Салфетка свеча как сделать

webspoon.ru

Рецепт Запеченный лосось на луковой подушке по шагам

Красная рыба прекрасный, вкусный и полезный продукт. Как запечь лосося на луковой подушке читайте и смотрите далее.

Рецепт Запеченный лосось на луковой подушке по шагам

Если в холодильнике есть кусок любой рыбы из семейства лососевых, то из него можно приготовить множество чудесных блюд. От засолки, до запекания. Правильно приготовленная красная рыба — это настоящий праздник на столе.
В данном рецепте рыба готовится с использованием фольги и лука.

Рецепт Запеченный лосось на луковой подушке

Ингредиенты:

  • 4 шт. порционных куска филе лосося
  • 2 крупных луковиц репчатого лука
  • 2 лимона
  • 4 лавровых листа
  • 3-5 горошин черного перца
  • 2-4 горошины душистого перца
  • соль по вкусу

Способ приготовления:

1. Подготовить рыбу. Если куски большие, то разрезать их на удобные порционные.

2. Репчатый лук очистить и нарезать крупными полукольцами.

3. Застелить глубокий противень фольгой.

4. Выложить на дно формы лук.

5. Разложить на лук лавровый лист и горошки перца.

6. Лимон нарезать кружочками, затем на половинки. Разместить лимон на лук.

7. Куски рыбы посолить и приправить перцем, поместить на луково-лимонную подушку кожей вверх.

8. Из второго лимона выжать сок сразу на рыбу.

9. Накрыть форму фольгой сверху или завернуть края, так чтобы рыба стала закрытой полностью.

10. Запекать лосося при 200 градусах не более 20 минут.

Рыба готова.

Приятного аппетита!

Подробнее смотрите в видеорецепте.

Видеорецепт «Лосось в духовке на луковой подушке»

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 300 г филе белой морской рыбы
  • 200 г Листья салата «Айсберг»
  • 2-3 кусочка белого хлеба
  • 3 белые луковицы
  • 2 зубчика чеснока
  • 3 ст.л. л. оливковое масло
  • Соль, свежий черный перец
Для соуса:
  • 50 г Сыр Пармезан
  • 1 Консервированные анчоки.
  • 1 ст. л. Французская горчица
  • 3 зубчика чеснока
  • 4 ст. л. соус майонез
  • 2 ст. л. Вустерский соус
  • 1 ст. л. масло оливковое
  • Соль, перец черный молотый
Пошаговый рецепт приготовленияЛук очистить, нарезать крупными кольцами. На сковороде разогреть 1 ст. л. оливковое масло. Нарезанный лук выкладываем на сковороду. На слабом огне доводить лук до мягкости около 5 минут, периодически мешая. Нарезаем обжаренный лук и выкладываем на него рыбное филе.Соль перец. Уберите огонь на самый слабый, закройте крышкой и продолжайте тушить примерно 10-12 минут.

Пока готовится рыба приготовить гренки и соус к Салату. С хлеба срезать корку и нарезать кубиками (1х1 см). Очистите и раздавите чеснок и раздавите. В небольшой миске смешайте чеснок и 2 ст. л. оливковое масло. Смешивание.

Хлеб выложить на противень и сбрызнуть чесночным маслом. Подметать в духовке (нагретой до 180°С) или под грилем.

Приготовить соус. В ступке или в чаше комбайна соединить очищенный чеснок, анчоусы и соль.Размять или разлить до однородной массы. Добавьте вустерский соус, майонез, тертый сыр, горчицу и оливковое масло. Смешивание.

Салатные листья вымыть, тщательно нарезать и поломать. Сложить в салатницу, заправить соусом и перемешать. Сверху выложить гренки.

Положите рыбу на луковую подушку на тарелке. Подавать с салатом.

Шашлык в духовке на луковой подушке Рецепт мяса на луковой подушке в духовке

Шашлык в духовке на «луковой подушке»

Вам понадобится:?

Мясо (свинина) — 1 кг
Лук репчатый — 2-4 шт.
? уксус – 3 ст. л. (2 для маринования лука, 1 для мяса)
— смесь перцев — 0,5 ч. л.
? лимонный сок – 3 ст. л.
? сахар – 1 ст. л.
? приправа для мяса – 2 ст. л.
?Рукав для выпечки

Подготовка 😕

Как приготовить шашлык в духовке на луковой подушке: Мясо нарезать небольшими кусочками.

Добавьте смесь перцев, приправы, 1 столовую ложку уксуса и лимонный сок. Все тщательно перемешать и оставить мариноваться от 2 до 6 часов в холоде.

Лук нарезать кольцами. Добавьте 2 столовые ложки уксуса, 1 столовую ложку сахара и 4 столовые ложки воды. Оставить мариноваться на 1 час.

Подготовьте рукав для запекания. Завязать с одной стороны. На дно выложить маринованный лук. Сверху положите мясо.
Завяжите рукав с другой стороны и сделайте 2-3 прокола в верхней части пакета. Поставить в разогретую до t 250°С духовку на 50 минут.

Через 50 минут вынуть лист и разрезать рукав, чтобы обжарить мясо. При необходимости можно полить выделившимся соком. И снова поставить в духовку на 30 минут.

Шашлык в духовке на луковой подушке – невероятно вкусное блюдо, которое можно приготовить как на каждый день, так и к праздничному столу. Если на улице непогода, в этой ситуации выручит духовка. Аромата дымка, конечно, не будет, но изумительный вкус мяса не оставит равнодушным.

Первым делом подготовим лук… Его нужно очистить, промыть и обсушить полотенцем.Нарезать полукольцами. Около 200 г общей массы измельчить в блендере до консистенции кашицы или прокрутить через мясорубку.

Нарезанный лук залить кипятком на 5-10 минут.

Лук откинуть на дуршлаг, дать стечь лишней воде. Поместите в глубокую миску. Добавить столовый или яблочный уксус, сахар и щепотку соли. Перемешайте и оставьте мариноваться.

Для шашлыка используйте жирную или нежирную свинину, на любителя. Промойте мясо и обсушите бумажным полотенцем.Разрезать на мелкие кусочки. Поместите в удобную миску. Добавить нарезанный лук, соль, молотый черный перец, кориандр. Размешивать. Накрыть пищевой пленкой и отправить мариноваться в холодильник на 2-3 часа, или на ночь.

Поместите маринованный лук в удобную форму для запекания. Предварительно слейте с него образовавшийся сок. Выложить кусочки мяса. Распределите равномерно. Накрыть фольгой и отправить в горячую духовку. Запекать шашлык на луковой подушке в духовке 1 час при 180 градусах.

Достать из духовки, снять фольгу.Увеличьте температуру до 190-200 градусов. Поместите мясо в духовку на 20-30 минут, прежде чем оно подрумянится.

Шашлык на луковой подушке готов.

Приятного аппетита!

Благодаря своей удивительной мягкости, аппетитному запаху и отменным вкусовым качествам свинина заслуженно считается самым распространенным видом мяса. Приготовить его можно одним из тысячи способов, но в этой публикации мы подробно рассмотрим все самые вкусные способы запекания свинины в рукаве в духовке и мультиварке.

Поверьте, ваша коллекция пополнится еще несколькими беспроигрышными блюдами, которыми вы сможете побаловать как своих домочадцев, так и гостей.

Общая информация

Рукав для запекания сам по себе изобретение довольно молодое, но уже очень востребованное современными хозяйками.

И неудивительно, ведь продукты, приготовленные в ней, радуют своей сочностью, нежностью и мягкостью, чего невозможно добиться при открытом способе запекания в духовке. Кроме того, нет необходимости мыть гору посуды, чистить противни и портить маникюр.

Поклонники здоровой пищи оценят тот факт, что в редком рецепте, который есть в рукаве, есть масло, которое избавляет его как минимум от 130 лишних калорий.

Воспользовавшись этим достижением человечества, помните, что в процессе нагревания он неизменно будет вздуваться. Полиэтилен не должен касаться ни стенок, ни потолка микроволновки или духовки, только дно противня. В противном случае он просто расплавится, и пища не приготовится должным образом. Во избежание вздутия и разрывов гильзу следует заранее проколоть в нескольких местах.

Радует то, что мясо в пленке можно готовить одновременно с овощами или другими гарнирами. В этом случае ингредиенты будут обмениваться соками и ароматами, давая на выходе невероятно вкусное, насыщенное и полноценное блюдо. Удобно следить за его готовностью, а вероятность пригорания сводится к нулю.

Классический вариант приготовления

Если гости пришли неожиданно, а в холодильнике чудом оказался кусочек отличного мякоти, то можно воспользоваться следующим рецептом свинины в рукаве в духовке.

Ингредиенты:

  • 1,5 кг вырезки;
  • соль и перец молотый;
  • сухих специй и трав.

Способ приготовления:

Готовое блюдо можно подавать с овощным гарниром, кашей или использовать вместо бутерброда с ветчиной. При желании кусок мяса можно начинить чесноком, морковью, обложить кольцами лука или свежей зеленью. Кстати, по такому же принципу реально приготовить мясо с любыми овощами в рукаве в духовке.

Быстрое сытное блюдо

Если нет времени готовить отдельно мясное блюдо и гарнир, то отличным выходом из ситуации станет картошка с мясом, запеченная в рукаве в духовке.

Количество основных продуктов произвольное, как и набор специй, а алгоритм приготовления выглядит так:

Вот и все премудрости, как запечь мясо с картошкой в ​​рукаве в духовке. В конце концов, останется только достать мешочек, аккуратно переложить его содержимое на тарелки и не умереть от чудесного аромата.

Лук фантазийный

Теперь подробнее рассмотрим рецепт приготовления мяса «под шашлык» на луковой подушке в рукаве.

Ингредиенты:

  • 1,5 кг свинины;
  • 11 луковиц;
  • Приправа для приготовления шашлыка сухая смесь перцев молотых;
  • половинка лимона;
  • 150 мл уксуса столового;
  • 3 ст.л. сахарного песка;
  • соль.

Способ приготовления:

Современные технологии

С появлением мультиварки жизнь домохозяек стала намного проще. Они избавляют от необходимости тратить много времени на полноценный и вкусный обед, мыть гору посуды и следить за тем, чтобы блюдо не подгорело и не засохло. Поэтому было бы несправедливо не рассказать о том, как делается мясо свинины в полиэтиленовом рукаве в мультиварке.

Свежий кусок отборного мяса – настоящая находка для любого домашнего повара: из него получаются вкусные отбивные, подливы и жаркое. Предлагаем отойти от традиционного меню и попробовать запечь свинину на луковой «подушке» в духовке (простые универсальные рецепты вкусняшек прилагаются).

Этот мясной деликатес лучше готовить из мяса с прослойкой жира. Слишком постное филе лучше не брать, так как оно не даст нужной сочности. Главное правило этого блюда – много лука.

Для маринада возьмите вяленые помидоры. Если найти их проблематично, можно подсушить их свежими в духовке, нарезав кружочками. Чем больше уксуса вы используете, тем острее будет мясо.

Нежная свинина в духовке на луке, запеченная в рукаве: пошаговый рецепт

Ингредиенты

  • — 1 кг + —
  • — 4 большие луковицы + —
  • — 5 ст. + —
  • — 5-6 ст. + —
  • — 1 ст. + —
  • — 1 ст. + —
  • — 2/3 ч. л. + —
  • — 1 чайная ложка + —
  • Паприка сладкая (порошок) — 1/4 ч.л. + —
  1. Корейку тщательно промываем и срезаем все пленки, если они есть.
  2. Теперь мясной кусок нарезаем ломтиками толщиной до 1,5 см. Нам поможет острый нож!
  3. Свиные отбивные нужно отбить, но не так сильно, как для отбивных, а совсем немного, лишь бы немного размягчить волокна.
  4. Подготовленное мясо помещаем в глубокую посуду из нержавейки (не из алюминия!).
  5. Заправить полумаринадом, соевым соусом, уксусом, перцем, паприкой.
  6. Добавить туда 1 луковицу (нарезать полукольцами). Тщательно вымесите содержимое сосуда до выделения сока, затяните верх пленкой, отправьте на пару часов в холод для маринования.
  7. Пока мясо пропитывается ароматами, есть время для лука. Сняв с него шелуху, острую сочную мякоть нарезаем полукольцами.
  8. Нарезанный лук откинуть на дуршлаг, обдать кипятком, чтобы убрать лишнюю горечь.
  9. Когда сойдет лишняя влага, заправьте лук второй частью соевого соуса, добавьте уксус, оливковое масло, помидоры и специи. Обязательно посолить и тоже оставить — пусть маринуется не меньше часа.
  10. Соленья укладываем в кулинарный рукав или укладываем в фольгу слоями: сначала — луковая «подушка», затем — свиная нарезка.
  11. Герметично завернув пакет или фольгу, положите сверток на противень или жаропрочную форму и отправьте в духовку.
  12. Время запекания мяса с луком чуть более часа при разогреве духовки до 180°С.

Если вы любите румяную свинину, то за 15 минут до окончания приготовления откройте сверху полиэтилен (фольгу) — филе станет аппетитно румяным. Лучшее дополнение к оригинально приготовленной свиной вырезке – салат из свежих овощей.

Сочная свинина запеченная в духовке с луком по-домашнему вкусно

Когда нет возможности выехать на пикник, а сочного мясного шашлыка ох как хочется, то этот вариант приготовления свинины — то, что нужно! Хорошо промаринованная шейка в духовке с луковыми кольцами получается такой же вкусной, как и на костре.

Много специй класть не нужно, но не экономьте на луке, потому что он дает тот самый неповторимый пикантный запах.

Ингредиенты

  • Шейный жир охлажденный — 1 кг;
  • Лук репчатый крупный — 3 шт.;
  • Уксус столовый (9%) — 3 столовые ложки;
  • Перечная смесь — 0,5 ч.л.;
  • Свежевыжатый лимонный сок – 3 столовые ложки;
  • Сахарный песок — 1 ст.;
  • Набор специй для шашлыка — 2 столовые ложки;
  • Соль – около 1 ч.л.;
  • Вода — 4 столовые ложки

Как приготовить свинину дома в духовке на луковой «подушке»

  • Мякоть свинины, промытую, нарезать на такие же кусочки, как на шашлык, посыпать специями, посолить.
  • Заправляем мясо 1 ст. уксуса и лимонного сока, все смешать, накрыть крышкой. Время маринования в холоде — 3 часа.
  • Лук нарезаем толстыми кольцами, складываем в керамическую или стеклянную посуду.
  • Смешиваем ингредиенты для маринада — вода, остатки уксуса, сахар. Заполнить их луковой нарезкой, оставить на 1 час.
  • Собираем наш «шашлык» дома: на дно кулинарного рукава укладываем слой лука, на него — маринованное мясо. Завязав пакет с двух сторон, ставим его на деко и отправляем в сильно разогретую духовку на 50 минут.Затем разворачиваем пленку и снова ставим почти готовое мясо в духовку, чтобы оно прожарилось сверху.

Если погода не позволяет всей семьей выехать на природу, можно устроить пикник дома. А свинина, приготовленная в духовке на луковой «подушке» по нашим рецептам, станет равноценной заменой шашлыку. Он получается настолько нежным и ароматным, что непременно нужно будет добавить всех, так что приготовьте двойную порцию – не прогадаете!

лосось с луком и перцем

Лучший рецепт котлет с лососем, Торты с лососем | Jenny Can Cook Верните противень в духовку и продолжайте запекать еще 10–15 минут или пока лосось не станет почти непрозрачным в центре.Лосось, обжаренный с овощами, — это простой способ приготовить вкусный лосось на скорую руку: маринованный кубиками лосось, обжаренный с луком, перцем и грибами! 10 лучших рецептов лосося с грибами и луком | Вкусный лосось, обжаренный с овощами, — это простой способ приготовить вкусный лосось: маринованный кубиками лосось, обжаренный с луком, перцем и грибами! Включите духовку на 500°F. Прижмите овощи к краям сковороды, оставив углубление в центре. Пока овощи запекаются, натрите лосося оставшимся маринадом и поставьте в холодильник на 15 минут.Лосось, запеченный на медленном огне с луком и лимоном — Восхитительный лосось на тарелке с грибами и соусом из красного перца | Палео-ужин… Смазать маслом решетку для гриля (см. Совет). В большой сковороде разогрейте масло на среднем огне. Добавьте лук и. Упаковка из лосося в фольге с помидорами и луком Сбрызните 2/3 соуса поверх ингредиентов на противне. Шаг 2. Вокруг рыбы на разогретой сковороде разложить овощи и смазать рыбу соевой смесью. Обжарьте филе лосося в течение 3-4 минут с одной стороны, затем переверните и продолжайте жарить еще 3 минуты или до готовности.Ингредиенты: • 1 средняя тонко нарезанная луковица • 4 средних тонко нарезанных сладких перца (1 зеленый, 1 оранжевый, 1 красный и 1 желтый) • 4 6 унций. Тем временем приготовьте карамелизированный лук и перец. Шаг 4: Когда лосось будет готов, переложите его на тарелку или разделочную доску и разделите на кусочки. Снимите с огня. Разогрейте духовку до 180°С/350°F/газ. 4. В маленькой миске смешайте лимонный сок, 3 столовые ложки оливкового масла, воду, кленовый сироп, чеснок, соль, хлопья красного перца, тмин и петрушку. Соль и перец по вкусу.Можно ли жарить лосося? Реклама. Лосось, обжаренный с овощами • О, Snap! Давайте есть! Достаньте лосося из маринада и обжарьте на гриле кожей вниз в течение 8 минут. 3. В сковороде среднего размера на средне-слабом огне обжарьте лук-шалот и зеленый лук до мягкости, около 7 минут. Выложите полоски перца и соки на лосося и подавайте. Лосось в пряностях с карамелизированным луком и приправой из перца… Рецепт запеченной нерки с болгарским перцем и каперсами… Шаг 1. (У вас будет около 10 чашек лука.) Рецепт крокетов с южным лососем — жизнь, любовь и хорошая еда Приправьте лосося солью, лавровым листом, перцем, паприкой и белым вином. Смешайте лимонный сок, 3 столовые ложки оливкового масла, воду, кленовый сироп, чеснок, соль, хлопья красного перца, тмин и петрушку в небольшой миске. Пирожки из лосося с красным перцем и зеленым луком — тихий … Сверху полейте смесью маринада и приправьте солью и перцем. Нарезать тонкими полукольцами. Тем временем покройте лосося оставшейся 1 ч. л. Переверните и жарьте, пока лосось не приготовится, еще 4 минуты.Инструкции. ШАГ 3. Готовьте, пока картофель не станет мягким при протыкании ножом, около 20 минут. Приправьте рыбу солью и черным перцем. Жарить 20 минут. Аккуратно разделите лосося. Смажьте небольшим количеством оливкового масла обе стороны лосося и обильно приправьте лосося с обеих сторон смесью специй. 5. Выложите лосося на тарелку с апельсинами, немного придавив сверху. Шаг 3: Пока лосось готовится, подготовьте овощи. Смешайте помидоры, перец, лук и масло в форме для запекания размером 13 на 9 дюймов.Разогрейте барбекю до средней температуры. Тем временем смешайте порошок чили, тмин, чесночный порошок, цедру лайма и оставшуюся 1/2 чайной ложки соли в небольшой миске. Уменьшите огонь до среднего и готовьте 20-25 минут или до карамелизации. Добавьте картофель, бульон и 4 веточки тимьяна и доведите до кипения. Обжарить до мягкости, около 5-7 минут. Положите лосося кожей вверх на гриль вместе с перцем и луком. Полить половиной маринада и перемешать. Разделите смесь и сформируйте 8 шариков. Крокеты.Шаг 3. Добавьте в сковороду 350 мл воды, затем добавьте соль, черный перец, эстрагон, специи, болгарский перец и зеленый лук. Слегка посолить перец. Филе лосося промойте и обсушите полотенцем, натрите солью и перцем. Доведите до кипения, накройте крышкой и уменьшите огонь; варить 15-20 минут или пока жидкость не впитается, а киноа не станет готовой. Уменьшите духовку до 275 ° F. Вылейте 2/3 соуса на ингредиенты в форме. В глубокой сковороде обжарить на масле лук до золотистого цвета. Добавьте кусочки лосося. Поместите филе лосося в центр большого куска фольги.Поместите в духовку и обратно, пока лосось не станет розовым, но не пережарится, примерно на 20-25 минут. В небольшой миске смешайте соль и перец для лосося. Выложите филе лосося на противень. На большом противне с бортиками смешайте перец с луком, 1 столовую ложку кунжутного масла и соль. Добавьте лосось в сковороду с перцем. Добавьте обжаренный перец, апельсиновый сок и оставшуюся смесь специй и готовьте, несколько раз помешивая, пока сок не превратится в сироп, 3–4 минуты. Разогрейте духовку до 400 f (200 c).Равномерно распределите томатную смесь по каждому филе. Доведите до кипения и накройте крышкой. ; Свернуть фольгу в герметичный сверток, выложить на противень и выпекать в предварительно разогретой духовке Газ 6, 200°С, вентиляция 180°С, 15 минут. Запекайте, пока помидоры не начнут лопаться, а лук не станет мягким, от 18 до 20 минут; вынуть из духовки. Запекайте в предварительно разогретой духовке до готовности лосося и . Смешайте лимонный сок, 3 столовые ложки оливкового масла, воду, кленовый сироп, чеснок, соль, хлопья красного перца, тмин и петрушку в небольшой миске.В неглубокой стеклянной миске смешайте все остальные ингредиенты. Сверху положите рыбу, затем добавьте 2 веточки укропа, сок ¼ лимона, щепотку черного перца и каплю белого вина (или воды) на каждую. Приправить солью и перцем. Поместите лосося в 13-дюймовую форму. Да, ты можешь! Шаг 3. Добавьте белый винный уксус в яблочно-луковую смесь и перемешайте. Слить лосось. Разогрейте духовку до 350° Смазать листы небольшим количеством оливкового масла. Используя ступку, растолочь тмин и кориандр. Добавьте чеснок и тимьян и готовьте еще 2 минуты.Смешайте с петрушкой и подавайте с лососем. Лосось терияки — запеченный в восхитительном домашнем соусе терияки, который можно подавать с рисом, салатом или овощами. Сдвиньте овощи к краям противня и положите маринованного лосося кожей вниз в один слой в центр. Cooks.com — Рецепты — Стейк по-креольски. Как только филе лосося замаринуется, поместите лосося на открытое пространство противня. Освободите место в центре или сбоку противня и положите филе лосося. Смешайте грибы и следующие два ингредиента с 1 столовой ложкой соевой смеси.В миску положите спаржу, болгарский перец и лук. Добавьте томатную пасту и дайте соусу готовиться 4 минуты. Запекайте, пока помидоры не начнут лопаться, а лук не станет мягким, от 18 до 20 минут; вынуть из духовки. Посыпьте рыбу смесью лука и перца; сбрызните лимонным соком и вином. Шаг 2. Положите лосося на сковороду кожей вниз, если у вас длинное филе. Жарьте от 8 до 13 минут, чтобы центры . Наполните ракушки смесью из лосося. Достаньте противень из духовки. Реклама.Однако когда . Смешайте помидоры, лук, лимонный сок, орегано, тимьян и щепотку соли и перца. Также нарежьте лук. Вылейте или щедро смажьте приправой филе лосося. Смешайте с луком, красным перцем, петрушкой, яйцом и крошками. Снова перемешайте, чтобы покрыть и распределить в один слой; выпекать 20 минут. Скатайте смесь из лосося в шарики размером с большое яйцо. Разогрейте сковороду на сильном огне на плите, одну горячую, добавьте сливочное масло и масло. По сути, это то же самое, что жарить на сковороде филе лосося.Приправьте лосося перцем и натрите 1 1/2 столовой ложки масла со стороны кожи каждого филе. Включите духовку, чтобы жарить и дайте готовить еще 2-3 минуты. Готовьте лук и кукурузу в течение 5 минут или пока лук не станет прозрачным. Переложить лосося на четыре тарелки. Обжарьте лук и зеленый перец до мягкости. Разогрейте духовку до 350 F (175ºC). Смешайте помидоры, перец, лук и масло в форме для запекания размером 13 на 9 дюймов. Выньте и украсьте петрушкой. (Перец также можно довести до готовности в духовке после обугливания с одной стороны, в той же форме для запекания, что и лук.) Хорошо смешать. 1/2 чашки красного сладкого перца, нарезанного кубиками 1/2 чашки зеленого сладкого перца, нарезанного кубиками 1/4 чашки репчатого лука, нарезанного 1/8 чашки красного лука, нарезанного 1 столовая ложка лимонного сока 2 столовые ложки оливкового масла первого отжима соль и перец по вкусу . Отложите в сторону (лучше всего, если вы дадите им достаточно времени, чтобы они стали комнатной температуры). Выложите филе лосося поверх яблочно-луковой смеси. Для рыбы 4 филе лосося, кожу на оливковом масле первого отжима, соль и свежемолотый черный перец. Шаг 3. Нарежьте помидоры, лук и перец ломтиками и добавьте их в отдельную сковороду. Жарьте/гриль, пока перцы не начнут обугливаться по краям (около 10 минут), а лосось не будет приготовлен по вашему вкусу (примерно . Вылейте оставшийся маринад на лосося. Чтобы получить очень хрустящую кожу, приготовьте лосося почти . Приправьте Надежные результаты с крокетами из лосося с зеленым перцем и луком в большой миске, хлопья лосось вилкой.Отложите. Разделить и сформировать из смеси 6-8 шариков. Посыпать либералом. Приготовьте рис согласно инструкции на упаковке. Шаг 2. Это в основном то же самое, что и филе лосося на сковороде. Натрите лосося 1 столовой ложкой масла и приправьте солью и перцем. Добавьте красный перец, зеленый лук, майонез, лимонный сок, приправу, соль и красный перец. Выложите смесь приправ на лосося и оставьте на 20 минут. Поместите лист в разогретую духовку на 10 минут. Как и крабовые котлеты, приправы — это все для лососевых крокетов.Переверните рыбу и запекайте еще 5 минут или до тех пор, пока рыба не будет легко отслаиваться при проверке вилкой. вырезка, соевый соус, соль, говяжий бульон, молотый имбирь, вареный рис и еще 8 штук. В миске смешайте оливковое масло, лимонный сок, каперсы и горчицу с зеленым луком и луком-шалотом. Разогрейте духовку до 400 градусов F (200 градусов C). Я также рекомендую есть с рисом, так как рис впитывает вкусный медово-соевый соус! Разогрейте духовку до 400 F. Отварите перец в кипящей подсоленной воде в течение 5 минут; хорошо слить.Однако когда . Направления. Смажьте центр фольги оставшимся маслом. Уменьшите температуру духовки до 275 ° F, затем положите лист с лососем на самую нижнюю полку. Уменьшите духовку до 275 ° F. В небольшой миске смешайте паприку, кориандр, тмин, соль и перец, пока они хорошо не смешаются. Переложите лосось, перец и лук на тарелки, посыпьте майораном и подавайте. На большой сковороде (12 x 16 дюймов) смешайте кабачки, красный перец, лук и нут; добавьте 1 столовую ложку масла и 4 чайные ложки смеси специй. Смешайте оставшиеся ингредиенты в небольшой миске и хорошо взбейте.Переложите лосося, сохранив маринад, на хорошо смазанную маслом решетку для тостов. Тем временем сварите лапшу согласно инструкции на упаковке. НАПРАВЛЕНИЯ. Аккуратно соедините края фольги, чтобы сформировать сверток, стараясь не потревожить лосося. Подготовьте лосося. Разогрейте духовку до 450°. Добавить рыбу с маринадом, накрыть сковороду крышкой и варить на медленном огне около 10 минут. Добавьте в сковороду сладкий перец, лук, халапеньо и тимьян. Переложите в подготовленную форму и запекайте 15 минут. Смешайте в миске сладкий перец, зеленый лук, майонез, лимонный сок, соль с приправами, кайенский перец, яйцо, лосося и около четверти панировочных сухарей.ШАГ 1. Сверху на рыбу вылить немного соуса. Как только масло растает и начнет пузыриться, добавьте нарезанный болгарский перец и лук вместе с приправами. Добавьте сладкий перец и. Выложите филе лосося, красный и желтый сладкий перец и лук на подготовленный противень. В 2-литровой форме для запекания взбейте соевый соус, мед, 1 ст. Перемешайте, пока хорошо не смешано. Сначала возьмите большую глубокую сковороду и сбрызните ее оливковым маслом. Обжарьте болгарский перец на газовом пламени или в духовке, пока он не почернеет со всех сторон. Разогрейте духовку до 400°F. КРОКЕТ С ЛОСОСЕМ. Смешайте все вышеперечисленные ингредиенты, сформируйте котлеты, посыпьте кукурузной мукой или . Залейте 3 столовыми ложками оливкового масла, приправьте морской солью и молотым черным перцем, затем аккуратно перемешайте. Ель / Соня Боззо. Шаг 2. Шаг 3. Периодически помешивайте, чтобы не пригорело. Нанесите пасту на филе лосося и оставьте мариноваться при комнатной температуре на 30 минут. Насыпьте оставшиеся панировочные сухари на тарелку. Филе лосося разрезать на 4 равные порции. Добавьте лук и готовьте на умеренном огне, часто помешивая, пока он не станет мягким, около 6 минут.Перец очистить от кожуры и семян; нарезать на 1/2-дюймовые кусочки. В тяжелой сковороде разогрейте оливковое масло. На дно формы для запекания выложите перец и лук, а сверху положите лосось. Достаньте противень с болгарским перцем из духовки. Полить маслом; посыпать укропом и перцем. Разогрейте духовку до 425°F. шарики и жареные во фритюре. Смешайте 2 измельченных чеснока с 1 чайной ложкой лимонной цедры, ½ чайной ложки хлопьев красного перца, 1 чайной ложкой паприки и ½ чайной ложки орегано. Этот запеченный лосось в сочетании со сладостью болгарского перца и лука получается очень вкусным и питательным, а также очень быстрым и простым в приготовлении.ШАГ 2. Разогрейте духовку до 350 F (или 175 C). Ингредиенты: 10 . Тем временем положите рыбу в блюдо и сбрызните лимонным соком и солью. Добавьте бульон, лимонный сок и петрушку. Подавать с маринадом — вкусно. Обжарьте лук и перец на медленном огне в сковороде с антипригарным покрытием с 3 столовыми ложками оливкового масла и щепоткой соли. Разогрейте духовку до 400°. Приправить солью и перцем, добавить лук, сельдерей, зеленый перец и обжарить до мягкости. В большой миске. Поместите филе лосося, красный и желтый перец и нарезанный лук в подготовленную форму.Контрольный список инструкций. Приправьте филе лосося солью и перцем и добавьте их в сковороду (кожей вверх, если используете серебряное филе). Приготовьте плов: в небольшой кастрюле с плотно закрывающейся крышкой нагрейте масло на среднем огне; добавить лук и перец; sauté 2 — 3 минуты или до мягкости. Подавайте с жасминовым рисом или орзо, приправленным травами. Добавьте панировочные сухари Панко и аккуратно перемешайте. Обжарьте их в течение 4-5 минут или пока перец не станет мягким. Смажьте перцы маслом и обжарьте их кожицей вниз вдали от самой горячей части гриля, пока они не подрумянятся, около 5 минут.Сбрызните 2/3 соуса поверх ингредиентов на противне. Добавьте яйцо, хорошо обсушенного лосося и 4 ч. л. панировочных сухарей. Выложите филе лосося (маслом вниз) на лист фольги. В большой сковороде растопить сливочное масло. Шаг 1. Смешайте рисовый уксус, сахар и 1 столовую ложку сои вместе и перемешайте с отваренной лапшой с приготовленным зеленым луком. Смешайте чесночный порошок, луковый порошок, порошок чили, паприку, порошок чипотле, орегано, соль и перец вместе в небольшой миске. Шаг 2.Смешайте с солью, черным перцем, порошком красного перца и оливковым маслом. Приправьте ½ чайной ложки соли и ¼ чайной ложки перца. Выпекайте еще 8-10 минут или до желаемой степени готовности, а овощи станут мягкими. Положите лосося на горячую сковороду кожей вниз. Накройте крышкой и готовьте на среднем огне в течение 2-3 минут или пока лосось не будет готов. 2. Поместите лук и перец в форму для запекания, достаточно большую для лосося. Ель / Соня Боззо. Посыпьте перец и лук оставшейся 1/4 чайной ложки соли.Контрольный список инструкций. Накройте рыбу фольгой и запечатайте верх. Можно ли жарить лосося? Лосось, лук и перец en Papillote с гранатами. На 2 порции. соль и перец. В миске смешайте сладкий соус чили, рисовый винный уксус, мед, кунжутное масло и . Бургер с лососем, но без булочки. Нагрейте масло в сковороде на средне-сильном огне. Выпекать в духовке 15 минут. Шаг 1. Шаг 2. Добавьте лосося на сковороду кожей вниз. Шаг 4. Да, вы можете! Переложите их к луку. Ель / Соня Боззо.Помассируйте филе лосося примерно с 1 чайной ложкой оливкового масла и щедро посыпьте их солью и перцем. Растопить сливочное масло в сковороде на среднем огне. Смешайте лимонный сок, 3 столовые ложки (45 мл) оливкового масла, воду, кленовый сироп, чеснок, соль, хлопья красного перца, тмин и петрушку в небольшой миске. 1/4 чайной ложки морской соли. Добавьте 1 столовую ложку оливкового масла, чтобы получилась паста. Сверху полить еще 1/3 маринада. Нарежьте болгарский перец и лук длинными тонкими полосками. Варить 10 минут. Запекайте лосося при температуре 475 ° F в течение 8 минут.Примечания Одна порция 462 кал, 26 г жиров, 4,8 г насыщенных жиров, 20 г углеводов, 2 г клетчатки. консистенция для приготовления котлет. Четверть лимона. Положите лосося в ряд по центру фольги; Приправить солью и перцем. Говядина и горошек KitchenAid. Разогрейте духовку до 200°C/вентиляция 180°C/газ 6. Реклама. Накройте крышкой и убавьте огонь до слабо-среднего и дайте рыбе готовиться в соусе в течение 7 минут. Закройте крышку и жарьте, перевернув один раз, в течение 5-7 минут или пока лосось не станет влажным и розовым посередине.Вырежьте 4 квадрата из серебряной фольги (около 45 см) и разделите между ними перец и зеленый лук. Поместите на чистую рабочую поверхность, разделите салат и лосося между двумя лепешками, поместив смесь в середину и оставив зазор в 3-4 см по краям. Готовить 5 минут, периодически помешивая, чтобы ничего не подгорело. Смажьте или сбрызните лосося маслом и посыпьте 1/4 чайной ложки соли. Сбрызните 2/3 соуса поверх ингредиентов на противне. Накрыть и охладить 1-2 часа. Поместите луковый пакет, лосося и апельсины на гриль; слегка смажьте лосося и апельсины оливковым маслом… Cooks.com — Рецепты — Яичный крокет. Шаг 3. Добавьте яйцо и 1/3 стакана панировочных сухарей. Удостоверьтесь, что вы PIN-код котлеты из лосося! Выложите грибы и перец ложкой на тарелки, сверху положите лосося (кожей вверх, если используете серебряное филе). и нарезанный зеленый лук. На 4 порции. Перевернуть и жарить 5 минут. Смешайте черный перец, паприку, кайенский перец, измельченный чеснок, дижонскую горчицу, коричневый сахар, луковый порошок и соль в небольшой миске. Смажьте рыбные шашлычки травяным маслом. Сверху посыпьте перцем халапену0303o.Распределите вокруг лосося перец, каперсы и целые очищенные зубчики чеснока. Добавьте промытую киноа в сковороду и перемешайте, пока она не покроется маслом; добавьте жидкость вместе со щепоткой соли. форма для выпечки, покрытая кулинарным спреем. Полейте дополнительным маринадом, чтобы подавать и НАСЛАЖДАЙТЕСЬ! Добавьте помидоры в форме виноградной лозы на противень и положите сверху филе лосося. Сверху украсьте помидорами; отложить. В миске разомните лосося вилкой и добавьте зеленый перец, лук, майонез и лимонный сок. Лососевые котлеты — сочные, нежные котлеты из лосося, приготовленные из свежего сырого лосося, лука, перца, трав, лимонного сока и нескольких других ароматных ингредиентов.Шаг 2. Обильно натрите филе оливковым маслом, затем посыпьте солью. Сбрызните 2/3 соуса поверх ингредиентов на противне. Выложите филе лосося, красный и желтый сладкий перец и лук на подготовленный противень. Поместите сладкий перец в среднюю миску и добавьте оставшийся 1 . Разогрейте духовку до 450°F. В небольшой сковороде, смазанной кулинарным спреем, обжарьте лук и чеснок. Добавьте лук и приправьте солью и перцем. Некоторые могут даже называть их лососевыми пирожными или лососевыми котлетами, как крабовые лепешки, но с лососем! Затем обжарьте на мангале примерно по 5 минут с каждой стороны. Шаг 1. сладкий картофель, крупные яйца, соль, чеснок, сыр гауда, свежий розмарин и еще 7 шт. ингредиенты. Застелите противень с бортиками алюминиевой фольгой. Шаг 4. Сверху на каждый стейк положите кольцо зеленого перца и ломтик лука. Добавьте нарезанные овощи в противень вокруг лосося в один слой. Плотно нанизать кусочки лосося попеременно с перцем и луком на шпажки. Шаг 3. Запекайте 12–15 минут или до готовности лосося. Смешайте лук, 1/2 стакана панировочных сухарей, яйцо, молоко, соль и перец, лимонный сок и лосось.Накройте миску и поставьте в холодильник на 1 час. У луковицы срезать верх и низ, затем разрезать вдоль пополам. Запекайте 10-15 минут в зависимости от толщины лосося и желаемой степени прожарки (лосось должен легко отделяться вилкой). Добавьте майонез, лимонный сок, дижонскую горчицу, зеленый лук, красный сладкий перец, яйцо, чеснок и соль. Смешайте сладкий перец, лимонный сок, мед, кориандр, соль и перец. Достаньте лосося из маринада и обжарьте на гриле кожей вниз в течение 6–8 минут. При необходимости добавьте больше уксуса по вкусу. Вложить в бумажный пакет на 10 минут. Заверните концы фольги в форме спирали. Выложите филе лосося, перец и лук в один слой на подготовленный противень; и залить половиной маринада. Коричневый лук и зеленый перец в соусе. Оставьте кожу на рыбе; промыть и обсушить бумажным полотенцем. Нагрейте оливковое масло в большой сковороде на среднем огне. Добавьте каперсы, соль и черный перец. Я также рекомендую есть с рисом, так как рис впитывает вкусный медово-соевый соус! Положите нарезанный круглыми ломтиками лук, оливковое масло и целый очищенный чеснок в кастрюлю и обжаривайте, пока лук не станет слегка золотистым.Используйте мерную ложку на 1/3 стакана, чтобы распределить смесь на ладони. Пусть маринуется около 30 минут. Шаг 4. Подавайте с рисом орзо. В большой сковороде с антипригарным покрытием разогрейте 2 столовые ложки масла, добавьте лосося, поставьте в духовку и запекайте 5 минут. Приправьте лосося. Посыпать щепоткой соли и перца. Шаг 3. Охладите до подачи. . Удалите из холодильника; довести до комнатной температуры. Прогрейте лепешки на сухой сковороде или сковороде в течение 1-2 минут. 4. х 9 дюймов. 05. 500 г/1 1/4 фунта филе лосося 1 луковица, разрезанная пополам и тонко нарезанная 1 маленький остроконечный красный перец (или болгарский перец), нарезанный 4 ломтика лимона 30 мл/2 столовые ложки оливкового масла Соль и молотый черный перец по вкусу.Попробуйте и отрегулируйте приправы по личным предпочтениям. Жарьте лосося, пока он не подрумянится, от 3 до 4 минут. Продвигаемое Видео. В небольшой миске смешайте мед и горчицу. Положите перец и лук на противень и перемешайте с 1/3 маринада. Добавьте перец и продолжайте жарить на среднем огне с частично накрытой сковородой, пока он не станет мягким. Выложите филе лосося, красный и желтый сладкий перец и лук на подготовленный противень. Инструкции. Выложите филе лосося, красный и желтый сладкий перец и лук на подготовленный противень.На большой противень с неглубокими бортиками равномерно распределите овощи. Готовьте лосося на среднем огне в течение 8 минут, перевернув один раз на полпути, до готовности. Во-вторых, промокните лосося бумажным полотенцем и приправьте солью и перцем с обеих сторон. Переложите лосося на сервировочные тарелки и верните сковороду на сильный огонь. 4. Обжарьте лосося по 3–4 минуты с каждой стороны или до золотистого цвета. одна банка красного лосося на 7,5 унций, осушенная; 1/4 стакана мелко нарезанного лука; 1/4 стакана мелко нарезанного красного сладкого перца; 1 столовая ложка нарезанной свежей петрушки; 1 яйцо; 1/2 стакана свежих сухарей из цельнозернового хлеба (не сушеных) 1 чайная ложка оливкового масла; Инструкции: Поместите осушенный лосось в миску и разомните вилкой.Шаг 2. Выложите стейки лосося в один слой в маринад. Мелко нарежьте чеснок, зеленый лук и посыпьте филе солью и перцем по вкусу. Смешайте лимонный сок, 3 столовые ложки оливкового масла, воду, кленовый сироп, чеснок, соль, измельченные хлопья чили, тмин и петрушку в небольшой миске. Это универсальное блюдо, наполненное лососем, перцем, луком и приправами, обязательно понравится всем! Положите рыбу кожей вниз на металлический противень. перец, лук, филе лосося, сушеный укроп, белое вино, сельдерей и еще 8 штук.Добавьте лук и красный перец и готовьте до мягкости (около 5 минут). Приготовление лосося. Поместите филе лосося (2 фунта) на подготовленный противень. Смешайте перец и лук, чтобы покрыть; и поверните лосося, чтобы покрыть его маринадом. Сбрызните филе лосося 2 чайными ложками оливкового масла, солью и перцем. Сверху лук; Приправить солью и перцем. Подавайте шашлык из лосося со свежим салатом. Обвалять шарики в панировочных сухарях и раскатать в лепешки толщиной около 1/2 дюйма. Разрежьте лук пополам, а затем нарежьте его полукольцами толщиной 1/8 дюйма.В небольшой миске смешайте нарезанный красный перец, зеленый лук, майонез, лимонный сок, приправленную солью и кайенский перец. Готовьте, пока лук не станет золотисто-коричневым, 4 минуты, один раз перевернув. Запекайте в духовке при температуре 425 градусов по Фаренгейту 20 минут или до мягкости. Приправьте ½ чайной ложки соли и ¼ чайной ложки перца. Выложите лук, перец, кабачки, чеснок и помидоры среднего размера в неглубокий противень. Разогрейте духовку до 425°F. Выложить на лосось и подавать. Во-вторых, пока лосось обжаривается, добавьте в сковороду лук и чеснок.Сформируйте котлеты (на . Сладком картофеле и кленовой колбасе. Свинина на сковороде. 2 6 унций филе лосося 1/2 чашки нарезанного кубиками сладкого лука 1 чашка нарезанного ломтиками зеленого перца 1 чашка разделенных зерен граната 1 чашка апельсинового сока 1/2 чашки водки соль и перец оливки масло пергаментная бумага 2 стакана приготовленного риса Жасмин Смешайте картофель, 1 столовую ложку масла, 1/4 чайной ложки соли и перца в миске среднего размера Доведите до кипения, варите 2-3 минуты или пока большая часть жидкости не испарится. филе лосося • 3 столовые ложки оливкового масла первого отжима Готовить, пока не прогреется.1/4 чайной ложки свежемолотого черного перца.

Глубокие слова мудрости о жизни, Как играть против ботов в Modern Warfare Ps4, Вьетнамский суп с клецками, Лучший резиновый коврик для проигрывателя, Возможности волонтерской работы в казармах Шофилд,

::Мустафа Онлайн::

Скорость драфта

  •       Индийские рупии

    1. 00 — 199 999,00 1,7990
    200 000,00 — 499 999,00 1,7960
    500 000,00 и выше 1,7940
  •       Шри-Ланкийские рупии

    1,00 — 199 999,00 0,6440
    200 000.00 — 499 999,00 0,6390
    500 000,00 и выше 0,6340
  •       Бангладеш Така

    1,00 — 199 999,00 1,5860
    200 000,00 — 499 999,00 1,5860
    500 000.00 и выше 1,5860

Последнее обновление: 03.08.2022 12:23:26 4:23:26 (GMT)

  •       Золотой курс в синг-долларах

    22K-916 Ювелирные изделия 84. 10
    24K-999 Золотой слиток 100 г 9190.00
  • Курсы Форекс в сингапурских долларах

    Бахрейн Динар 3,5100
    Датская крона 0,2100
    Иорданский динар 1.8500
    Маврикий RPS 3,8600
    Норвежская крона 0,1600
    Пакистанские рупии 1.1000
    Южноафриканский ранд 0,0850
    Шриланкийские рупии 0,7900

Рыбная запеканка — Полезные сезонные рецепты

Сегодняшний рецепт – пикантная рыбная запеканка с карамелизированным луком, швейцарским сыром, панировочными сухарями и белым вином. Это мой любимый семейный рецепт, и он подходит для любой белой слоеной рыбы, которая вам нравится.

Первоначально я поделился этим рецептом в разделе «Здоровые сезонные рецепты» 20 февраля 2015 года. Я обновил фотографии, добавил видео и обновил текст, чтобы сделать этот пост более полезным для вас сегодня.

Это один из моих самых любимых рыбных рецептов. Он основан на рецепте, изобретенном моей бабушкой, когда мой дядя имел привычку привозить домой окуня со своих ежедневных рыбалок.Она подавала его своей семье каждое лето, и моя мама всегда готовила его для моей семьи, когда я был ребенком. Его можно приготовить из любого вида белой рыбы, и он одновременно и сытный, и изысканный.

 

Ингредиенты для этого рецепта рыбной запеканки

Размягченное несоленое масло

Чтобы запеканка не прилипала к форме для запекания, я смазала ее размягченным сливочным маслом. Я использовал большое количество, потому что мне нравится аромат, который масло добавляет к рецепту.

Филе белой рыбы

  • Сегодня использовала замороженную размороженную треску. Чтобы узнать больше о том, как купить экологически чистую треску, ознакомьтесь с моим постом и рецептом тако из трески.
  • Не стесняйтесь использовать другую белую рыбу, но не забудьте проверить лучший выбор в вашем районе, когда будете делать покупки.
  • Если заморожено, разморозьте его в холодильнике на ночь или поместите запечатанное филе на водяную баню на один час, чтобы оно быстро разморозилось. Если вы используете метод водяной бани, обязательно используйте сразу.

Соль и перец

Чтобы приправить рецепт, я добавила соль и перец прямо в рыбное филе.Если вы находитесь на диете с ограниченным содержанием натрия, пропустите соль, так как хлебные крошки и сыр добавят достаточно соли для вкуса, который привык к более низкому уровню натрия. Не заменяйте кошерную соль обычной поваренной солью, пока не прочитаете этот пост.

Оливковое масло первого холодного отжима

Для обжаривания лука и смачивания панировочных сухарей я использовала оливковое масло. Вы также можете использовать нейтральное масло, такое как авокадо, если хотите.

Сладкий лук

Лук в этом рецепте просто восхитительный! Сладкий карамелизированный вкус невероятен.

Сухой тимьян и мускатный орех

Вы можете использовать либо сухой тимьян, либо нарезанный свежий тимьян. Используйте половину количества, если используете сухой, так как он более концентрированный. Мускатный орех — приятная мелочь, которую я люблю добавлять в пикантные блюда с сыром.

Белое вино

Для этого рецепта выберите сухое белое вино, такое как пино гриджо, гави или пино блан. Сухой (кисловатый) вкус — отличный фон для соленого сыра и сладкого лука.

Хлеб

Для панировочных сухарей я использую свежий хлеб, приготовленный в панировочных сухарях.Последний год делаю домашнюю закваску, поэтому батон всегда под рукой. Вы также можете использовать мультизерновые, если они у вас есть под рукой. Если он более твердый или несвежий, он лучше измельчится в кухонном комбайне.

Порошок паприки и чеснока

Чтобы приправить панировочные сухари, я добавил паприку и чесночный порошок (что я постоянно добавляю в смеси с панировочными сухарями). Это помогает придать цвет и аромат начинке и делает ее более подрумяненной и декадентской даже при добавлении небольшого количества жира. .

Эмменталер, грюйер или швейцарский сыр

Я знаю, что где-то есть итальянец, который плачет над своим эспрессо, потому что у меня есть рецепт рыбы, но я говорю вам, что сыр делает этот рецепт таким особенным. В сочетании с вином вкус напоминает фондю! Если вы можете найти его, ищите сыр грюйер, но швейцарский сыр или эмменталер также являются хорошими альтернативами, и моя бабушка использовала его для своей версии этой запеканки.

Как приготовить этот рецепт

Прежде чем начать

Разогрейте духовку до 400 градусов.Я также рекомендую смазать маслом форму для выпечки, чтобы она была готова к работе, как только ваши ингредиенты будут готовы добавить в запеканку.

Форма для запекания

Выберите форму для запекания, в которую ваши порции рыбы поместятся, желательно, не перекрывая друг друга. Я использовал форму для выпечки размером 9 на 13 дюймов, но овальная или другая форма подойдет, если они подходят без тесноты. Примечание: если ваши рыбные филе тонкие, такие как сом, тилапия, морской язык или пикша, можно накладывать их внахлест толщиной до 1 дюйма.

Приготовление карамелизированного лука

Моя бабушка не карамелизировала лук для своей версии этого рецепта, но мне очень нравится сладость и насыщенный вкус, которые он придает после обжаривания и подрумянивания. Как только они подрумянятся, добавьте тимьян и мускатный орех, чтобы специи раскрылись в масле, прежде чем добавлять их в форму для запекания.

Обжарьте лук в сковороде среднего размера с двумя чайными ложками масла. Если вы заметили, что они подрумяниваются быстрее, чем размягчаются, вы можете добавить пару столовых ложек воды, чтобы они стали мягче.

Когда я готовлю по этому рецепту на плите в своей мастерской (которая жарче, чем в плите в моем доме), мне пришлось дважды добавлять воду, чтобы лук не слишком подрумянился. Вы узнаете, что они смягчились, когда они приобретут полупрозрачный вид.

Приготовление смеси для панировочных сухарей

Панировочная смесь готовится прямо в кухонном комбайне.

  1. Сначала срежьте корочки и разломайте на несколько частей поменьше.
  2. Установите кухонный комбайн с насадкой из стального лезвия.
  3. Нажмите несколько раз, чтобы измельчить хлеб в крупные крошки.
  4. Снимите крышку и добавьте приправы (паприку и чесночный порошок) и оливковое масло.
  5. Повторите процесс, чтобы смачивать крошки маслом и покрывать их специями.

Соберите запеканку

  1. Разложите рыбу в форме для запекания так, чтобы кусочки не перекрывали друг друга. Для более тонкого филе, такого как пикша или тилапия, они могут перекрывать друг друга, но для более толстого филе, такого как махи-махи, палтус или треска, они должны быть рядом.
  2. Выложите карамелизированный лук поверх рыбы.
  3. Равномерно посыпьте запеканку панировочными сухарями.
  4. Влить вино
  5. Топ с сыром

Пошаговые фотографии

Советы по выпечке и подаче

Поместите запеканку в духовку и запекайте, пока вино не начнет пузыриться, панировочные сухари не станут золотисто-коричневыми, а сыр не расплавится. Рыба будет расслаиваться при проверке вилкой.

Для подачи используйте лопатку с прорезями и оставьте винный соус в форме для запекания.Подавать с рисом или картофелем. Я люблю подавать к ней спаржу в качестве гарнира. Также хорошо сочетается с брокколи и брюссельской капустой.

Больше рецептов, подобных этому

  • Рецепт «Мои запеченные рыбные палочки» утешителен и напоминает детство, но готовится с нуля (а не из коробки из-под морозильной камеры).
  • Если вы задавались вопросом, как приготовить идеальную жареную рыбу, попробуйте этот рецепт. Он был разработан Молли Стивенс и представлен в ее последней кулинарной книге.
  • Если вы любите запеканки, эта запеканка из курицы и риса станет фаворитом. Мексиканская куриная запеканка — еще один способ приготовить семейный ужин по-мексикански.
  • Если вы любите сыр грюйер, то макароны с тыквой и сыром станут вашим союзником! Это как макароны с сыром для взрослых!

Несколько лет назад я разработал несколько иной вариант этого рецепта для журнала EatingWell и их кулинарной книги Serves Two.

Большое спасибо за чтение.Если вы сделаете этот рецепт, дайте мне знать, оставив звездный рейтинг и отзыв.

Приятной кулинарии!

~ Кэти

 

Распечатать

Описание

Рыбная запеканка со швейцарским сыром, карамелизированным луком, панировочными сухарями и белым вином по рецепту моей бабушки.


Шкала 1x2x3x

Ингредиенты

  • 1 столовая ложка несоленого сливочного масла, размягченного
  • Филе белой рыбы весом 1,75 фунта, лучший выбор в вашем районе
  • ¾ чайной ложки соли
  • ½ чайной ложки перца
  • 4 чайные ложки оливкового масла первого отжима, разделенные на части
  • 1 большая сладкая луковица, тонко нарезанная
  • ½ чайной ложки сухого тимьяна или 1 чайная ложка нарезанного свежего тимьяна
  • щепотка мускатного ореха
  • ¾ стакана сухого белого вина* См. примечание ниже
  • 2 ломтика хлеба, без корок, предпочтительно на закваске или из мультизернового теста
  • ½ чайной ложки паприки
  • ¼ чайной ложки чесночного порошка
  • 1 чашка тертого сыра Эмменталер, Грюйер или швейцарский сыр

Инструкции

  1. Смажьте форму для запекания размером 9 на 13 дюймов размягченным сливочным маслом.Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту.
  2. Выложите рыбное филе в подготовленную форму для запекания. Посыпать солью и перцем.
  3. Нагрейте 2 чайные ложки масла в сковороде среднего размера на среднем огне. Добавьте лук и готовьте, часто помешивая (при необходимости добавляя 1–2 столовые ложки воды, чтобы лук не слишком потемнел), пока лук не станет мягким и не начнет подрумяниваться, от 6 до 9 минут. Вмешайте тимьян и мускатный орех. Выложите луковую смесь на рыбу. Налейте вино в кастрюлю.
  4. Измельчите хлеб в кухонном комбайне до образования крупной крошки. Сбрызните оставшимися 2 чайными ложками масла и добавьте паприку и чесночный порошок. Перемешивайте, пока хлеб не станет равномерно красным и влажным. Посыпать крошкой лук.
  5. Посыпьте запеканку сыром и поставьте в духовку. Запекайте, пока рыба не будет готова, а крошки не подрумянятся, от 18 до 22 минут. Подавать теплым.

Примечания

Вместо вина можно использовать бульон (или сок моллюсков) плюс одну столовую ложку лимонного сока для безалкогольного варианта.


Питание

  • Размер порции: 1/6 кастрюли
  • Калорийность: 270 калорий
  • Сахар: 2 г
  • Натрий: 443 мг
  • Жир: 11 г
  • Насыщенный жир: 5 г
  • Углеводы: 10 г
  • Клетчатка: 1 г
  • Белок: 28 г

Лучших итальянских ресторанов на Солнечном побережье в 2022 году

Спросите любого, какая у него пять любимых кухонь, и мы готовы поспорить на наши обеденные деньги, что итальянская войдет в список всех. Таким образом, с большой похвалой приходит большая ответственность не только доставлять вкусные блюда в массы, но и отдавать дань уважения традиционным рецептам, некоторые из которых передавались из поколения в поколение и совершенствовались бесчисленными поколениями. И это то, что делает итальянскую еду такой чертовски великолепной, ее пробовали, тестировали и пробовали снова и снова.

Поиск подлинного итальянского требует должной осмотрительности. К счастью для вас, мы проделали всю работу и отсортировали стайеров от игроков. Вы можете сказать нам grazie mille позже.Расстегните ремень, это самые лучшие итальянские рестораны на Солнечном побережье — те, которые доказали, что они не блестящи.

Марина Лусио

Тевантин

В этом семейном прибрежном траттории и аперитив-баре с морепродуктами легко сочетаются только что выловленные морепродукты с первоклассными местными продуктами из внутренних районов Нусы, а изысканное меню заставит вас возвращаться сюда снова и снова. Lucios’ Marina отдает дань северным итальянским вкусам, предлагая меню, которое перенесет вас в прибрежную Италию с намеком на местные продукты.Вы не можете уйти, не попробовав изысканный pesce del giorno, который состоит из голубого глаза trevalla с маслом из морских водорослей на fregola sarda, горохом и мятой. Как бы трудно это ни было, постарайтесь оставить место для десерта, который заставит вас выбирать между панакотой с лимонным миртом и тортом «Три молока» с итальянской меренгой.

Бомбетта

Головы нусы

Ни для кого не секрет, что ресторан Bombetta – фаворит среди лучших итальянских ресторанов Солнечного Берега.Принесенный вам бывшими владельцами Gaston на Гастингс-стрит, Bombetta известен своим итальянским жеребцом 11 дюймов, в котором представлены маскарпоне, пармезан реджано, чеснок конфи, артишоки, нарезанная прошутто, лимонное масло, руккола и хлопья домашнего перца чили. Или, если вы гонитесь за случайным перекусом, их тарелка антипасто всегда понравится вкусовым рецепторам, как и шипящие чесночные креветки с перцем чили, маслом, петрушкой, лимоном и хрустящей чиабаттой. Несомненно, Bombetta — один из лучших итальянских ресторанов на Солнечном побережье.

Местность Нуса

Головы нусы

С таким большим количеством сенсационных блюд в меню, Locale является одним из лучших итальянских ресторанов, расположенных в самом сердце Нусы на Гастингс-стрит, куда вам нужно часто заходить, чтобы по-настоящему оценить их предложения. К счастью для вас, мы опытные профессионалы и можем указать вам правильное направление. Мы рекомендуем пасту «носовой платок» с чернилами кальмара с королевскими креветками мулулаба, кальмарами, чесноком, лимоном, маслом, базиликом и фисташками; и приготовленная на медленном огне шея ягненка, можжевельник, пюре из пастернака, каволо неро, гремолата, перец и винкотто.

250 грамм

Нусавилль

Ужин в ресторане 250 Grammi напоминает снисходительный воскресный обед в Неаполе, когда вы наедаетесь щедрыми порциями и передаете тарелки друг другу; это все о совместном обеде. Таким образом, в соответствии с этим общим стилем питания, мы рекомендуем делать заказы в большом количестве из меню, начиная с выбора антипасти и стуззичини, где большинство ингредиентов было импортировано из Италии, чтобы сделать это блюдо по-настоящему традиционным. Именно такое внимание к деталям делает 250 Grammi одним из лучших итальянских ресторанов на Солнечном Берегу.Это и их лимонное сорбетто с водкой и просекко. Давай, ты знаешь, что хочешь заказать это.

Иль Венто

Мулулаба

Жажда глубины вкуса, которую может дать только дровяная печь? Загляните к нашим друзьям в Il Vento, это один из самых крутых ресторанов в новом районе Уорф. Будьте проще с их пиццей Маргарита, или, учитывая расположение на берегу моря, их Pizza Del Mare всегда является победителем, увенчанным дикими креветками, маленькими кальмарами, осьминогами и итальянскими травами.После того, как вы закончите набивать лицо, если еще есть место для десерта, вы должны обернуть свой рот вокруг их фирменных канноли с рикоттой, фисташками и медом.

Вся антика

Буддина
Владельцы

Шейн и Хелен за последние 25 лет приобрели довольно преданных поклонников благодаря их традиционному подходу к итальянской кухне здесь, на Солнечном побережье. Входя в All’ Antica, он источает непринужденную атмосферу, похожую на семейный ресторан на переулке в Риме, и это именно то, что заставляет нас возвращаться снова и снова.Забудьте о претенциозных тарелках, All’ Antica предлагает качественную домашнюю еду, приготовленную из местных и импортных ингредиентов прямо из Италии, чтобы продемонстрировать восхитительно разнообразные регионы страны.

Белла Венеция

Мулулаба

Bella Venezia — это настоящая итальянская кухня на Солнечном побережье, открытая в 1983 году. И хотя в прошлом году ресторан претерпел косметический ремонт, их меню в значительной степени осталось проверенным и верным, именно таким, каким мы его любим.В конце концов, если он не сломан, не чините его. Трудно выбрать фаворита с таким длинным меню, но мы можем подтвердить, что приготовленное на медленном огне рагу из говяжьих щечек с папарделле ручной нарезки и монналисой пекорино — это богатое и великолепное предложение, которое лучше всего подавать с бокалом Шираза. И пицца Флоренция чествует своего тезку, наполненную итальянскими помидорами, шпинатом, обжаренными грибами, тыквой, жареным перцем и чесночным соусом айоли. Неудивительно, что Bella Venezia считается одним из лучших итальянских ресторанов Солнечного Берега.

Ресторан и бар Noosa Waterfront

Нусавилль

Итальянская еда, приготовленная настоящим итальянским шеф-поваром, вы знаете, что вас ждет соблазнительное угощение. Андреа Равеццани, родом из Милана, является титулованным шеф-поваром и привнес свой талант на берега Нусы, и мы очень рады, что он это сделал. В ресторане Noosa Waterfront вы не найдете стандартных предложений пиццы и пасты. Андреа любит современные, современные блюда, вдохновленные кулинарными регионами его родины, с той лишь разницей, что эти качественные блюда ручной работы готовятся из наших местных ингредиентов.Наш любимый способ насладиться кулинарией Андреа — устроиться на ужин с дегустацией или продолжительный обед с видом на живописную реку Нуса, где каждое блюдо идеально сочетается с вином. Звучит слишком хорошо, чтобы быть правдой, но это то, что вы получаете, когда обедаете в одном из лучших итальянских ресторанов на Солнечном побережье.

Бертони 

Нусавилль и Маручидор

Еще одним легендарным итальянским экспортом является старый добрый пармезан, который австралийцы полюбили и воспринимают как свой собственный, создавая впечатляющие сочетания вкусов.Здесь, на побережье, Bertoni’s берет титул, предлагая восемь вкусных начинок, в том числе классическую с соусом Неаполь, прошутто и моцареллой; гавайский вариант с соусом барбекю, тертой ветчиной и ананасом; сливочные грибы, бешамель и зеленый лук; и улов дня, наполненный креветками, рыбой и морскими гребешками. Если парма не ваш стиль, у них также есть сытная пицца и паста — одно можно сказать наверняка, вы не оставите Бертони голодным.

Ресторан и пиццерия Amici

Калаундра

Соберите своих друзей-гурманов и припаркуйтесь за столиком в Amici.Этот итальянский ресторан в Калаундре, рожденный от идеала еды, которую можно разделить с друзьями, создан для хорошего времяпрепровождения. В меню множество восхитительных блюд, но невозможно пройти мимо их спагетти маринара — свеженарезанного лосося, креветок, кальмаров, осьминогов, морских гребешков и мидий в чесноке, кайенском перце, белом вине и соусе Наполи.

Изображение предоставлено Lumea Photo & Amy Higg Photography для Urban List | Bombetta, Il Vento, ресторан Noosa Waterfront

Легкий рецепт запеченной тилапии | Allrecipes

Легкий рецепт запеченной тилапии | Allrecipes Перейти к содержимому

Top Navigation

Закрыть это диалоговое окно

Посмотреть все рецепты

Закрыть это диалоговое окно

Share & More

Закрыть это диалоговое окно

Пищевая ценность

Easy Baked Tilapia

6

% Дневная норма *

Белки: 24,8 г 50 %

Углеводы: 7,3 г 2 %

Пищевые волокна: 2,7 г 11 %

Жиры: 3,6 г 8 90 % насыщенные жиры 6 % 900

Холестерин: 46.4 мг 16%

Витамин A IU: 1608.9IU 32%

Ниацинские эквиваленты: 4,6 мг 36%

Витамин B6: 0,5 мг 28%

Витамин С: 61 мг 102%

Folate: 7. 3mcg 2 %

кальций: 81.1 мг 8%

Железо: 0,90 мг 5%

Магний: 35,8 мг 13%

Калий: 497,4 мг 140002 Калий: 497,4 мг 14%

Натрий: 354,3 мг 14%

Тиамин: 0,1 мг 6%

калорий от жира: 32.6

*Проценты дневной нормы основаны на диете в 2000 калорий. Ваши ежедневные значения могут быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.

**Информация о питательных веществах доступна не для всех ингредиентов. Количество основано на имеющихся данных о питательных веществах.

(-) В настоящее время информация об этом питательном веществе отсутствует. Если вы соблюдаете ограничительную с медицинской точки зрения диету, проконсультируйтесь со своим врачом или зарегистрированным диетологом, прежде чем готовить этот рецепт для личного употребления.

Вернуться к рецепту

Рецепт Отзывы Фото

Отзывы к фотографиям тиляпии легкой выпечки

Вернуться к содержанию

Удалить из коллекций

Вы уверены? Удаление из сохраненных элементов навсегда удалит его из всех коллекций.

Leave a comment

Ваш адрес email не будет опубликован.