Рис в мультиварке рассыпчатый в панасоник: Рецепты — ХЛЕБОПЕЧКА.РУ — домашние хлебопечки и мультиварки. Рецепты, отзывы, инструкции, форум.

Готовим рассыпчатый рис в мультиварке

Готовить в мультиварке – одно удовольствие. Достаточно всего-навсего поместить необходимые продукты в чашу и выбрать необходимый режим. Все остальное за вас сделает умная техника. Рассыпчатый рис в мультиварке можно сварить за считанные минуты. Следует отметить, что блюда, приготовленные в этом кухонном аппарате, весьма полезны для здоровья, так как сохраняют все витамины.

Блюда из риса. Рецепты

Каша

Рис лучше выбирать крупнозерный. Обмойте в воде крупу и слегка подрумяньте ее на сливочном масле в режиме «Поджаривание» две-три минутки. Залейте рис горячей водой, посолите и закройте крышку прибора. Включите на пять минут режим «Высокое давление». Рассыпчатый рис в мультиварке получится в том случае, если соотношение воды и крупы будет 1:1. После выключения прибора пар не спускайте. Спустя десять минут он выйдет сам. Добавьте немного маслица, а затем подавайте кушанье к столу.

Рис с фаршем

Для приготовления блюда понадобятся определенные продукты: морковка, лук, помидор, 2 стакана крупы и четыре воды, соль и специи. Также потребуется 400 г фарша.

Приготовление

Измельчите лук, натрите морковь и нарежьте кубиками помидор. В режиме «Выпечка» обжарьте на растительном масле овощи. Добавьте фарш и все перемешайте. В том же режиме потушите овощи с мясом при закрытой крышке еще двадцать минут. Промойте в воде рис. Добавьте крупу к овощам, посолите и залейте водой. Рассыпчатый рис в мультиварке с фаршем готовится в режиме «Плов» около получаса. Приятного аппетита!

Суп с рисом и беконом

Ингредиенты для приготовления блюда: луковица, 400 г бекона, морковь, 100 г горошка, ложка томатной пасты, немного растительного масла, соли и приправы.

Рецепт

Морковь и лук мелко нарежьте и обжарьте в режиме «Жарка» на подсолнечном масле пять минут. После этого таким же образом подрумяньте бекон, нарезанный тонкой соломкой. Поместите все продукты в чашу, посолите, добавьте специи и рис. Влейте необходимое количество воды и включите на один час режим «Суп». Когда прибор закончит работу, дайте кушанью настояться еще десять минут. Приятного аппетита!

Плов

Необходимые ингредиенты: 500 г мяса, 2 МС (мерных стакана) риса, 4 МС воды, две луковицы и столько же моркови, головка чеснока, лавровый лист, соль, растительное масло и специи.

Приготовление

Блюда в мультиварке «Панасоник» полностью сохраняют свой неповторимый вкус и аромат. Приступим к приготовлению плова. Нарежьте кусочками мясо. Измельчите очищенный лук. Кубиками нарежьте морковь. Все ингредиенты положите в чашу мультиварки, добавьте масло и включите режим «Выпечка» на 20 минут. Приправьте кушанье солью и специями. Положите головку чеснока. Промойте в воде рис и добавьте его к остальным ингредиентам. Залейте водой, включите режим «Плов» и дождитесь приготовления. Приятного аппетита!

Овощи с рисом на пару

Ингредиенты: соль, замороженные овощи (500 г), 0,5 ложки сухого чеснока, 100 г зеленого горошка, 400 г риса, базилик, 250 г сметаны, укроп и несколько долек чеснока.

Приготовление

Промойте крупу и поместите ее в мультиварку. Залейте рис 2,5 литрами воды, добавьте соль, сушеный чеснок и базилик. Установите пароварку и выложите в нее овощи. В середине цикла их необходимо будет посолить. Рассыпчатый рис в мультиварке с овощами готовится в режиме «Пароварка» около тридцати минут. Кушанье можно полить соусом из сметаны, измельченного чеснока и мелко порубленного укропа. Приятного аппетита!

Как приготовить вкусный рис в мультиварке

Рис является одной из древнейших культур, возделываемых человеком. Полезные свойства и прекрасные вкусовые качества сделали этот продукт одним из самых популярных во многих кухнях мира. Из риса можно приготовить невероятные блюда.

Чтобы сварить вкусный рис в мультиварке, вам понадобится:

рис длиннозернистый – 1 мультичашка
вода – 2 мультичашки
специи
соль

Как приготовить вкусный рис в мультиварке:

1. Рис тщательно промыть. Во время промывания воду следует менять несколько раз так, чтобы в конечном итоге она была прозрачной.
2. Выложить промытый рис в чашу мультиварки.
3. Подсолить воду и залить рис.
4. Добавить любые специи по вкусу.
5. Включить мультиварку в режим «Гречка» и готовить рис в течение 30 минут.

В процессе приготовления можно положить в рис чеснок, лавровый лист, куркуму и любые другие специи на ваше усмотрение. Перед подачей на стол можно добавить в блюдо немного сливочного масла и украсить веточками свежей зелени.

Стоит сказать о том, что готовить рис в мультиварке можно при помощи разных программ. Вы можете использовать режим «Рис», если такой предусмотрен в вашем чудо-горшочке, режим «Гречка» и даже режим «Плов». Однако нужно отметить, что в последнем варианте имеется одна тонкость: в конце варки (примерно, за 10 минут) в приборе включается интенсивный нижний подогрев, что является необходимым в приготовлении плова. Чтобы ваш рис не пригорел, за 10 минут до окончания варки необходимо выключить режим «Плов» и довести кашу до готовности используя режим «Подогрев».

Рис, приготовленный в мультиварке любым из предложенных способов, получается рассыпчатым, аппетитным и очень вкусным.

Блюдо из риса, приготовленное с помощью мультиварки, хорошо как само по себе, так и в качестве гарнира к рыбе или мясу. А еще можно включить свою фантазию и порадовать родных вкусным овощным пловом.

Чтобы приготовить овощной плов в мультиварке, вам понадобится:

рис длиннозернистый – 1 мультичашка
вода – 2 мультичашки
шампиньоны – 300 г
морковь – 2 шт.
лук репчатый – 1 шт.
чеснок – 2-3 зубчика
масло подсолнечное – 3 ст. л.
соль

Как приготовить овощной плов в мультиварке:

1. Репчатый лук и морковь почистить и помыть.
2. Нарезать репчатый лук полукольцами, а морковь – соломкой.
3. Грибы почистить, промыть и разрезать каждый на 4-6 частей.
4. В чаше мультиварки разогреть подсолнечное масло.
5. Выложить в разогретое масло нарезанные лук и морковь. Готовить в режиме «Выпечка» в течение 30-40 минут. Овощи следует периодически помешивать.

6. После звукового сигнала добавить в чашу с овощами шампиньоны. Готовить в режиме «Выпечка» еще около 30 минут.
7. Выложить в мультиварку промытый рис, добавить несколько зубчиков чеснока, посолить по вкусу и залить водой.
8. Закрыть мультиварку крышкой, включить в режим «Плов» и готовить до звукового сигнала.
9. По окончанию приготовления дать плову настояться под закрытой крышкой в течение 15 минут.

В процессе приготовления овощного плова в мультиварке можно использовать зеленый горошек, баклажаны, кабачки, помидоры, болгарский перец. Любители остренького могут придать плову пикантную нотку, положив в плов перчик чили. Блюдо получается очень вкусным, ярким и полезным.

Приятного аппетита вам и вашей семье!

Facebook

Мой мир

Вконтакте

Одноклассники

Google+


На какой программе варить рис в мультиварке.

Как сварить вкусный рассыпчатый рис в мультиварке

Сварить рис в мультиварке намного проще и быстрее, нежели на газовой плите. Немудрено, ведь мультиварка является одной из разновидностей чудо-прибора японского производства ― рисоварки. В ней можно приготовить любой сорт риса, в независимости от его кулинарного предназначения. За полчаса можно получить вкуснейший рассыпчатый рис для гарнира или в салат, а также крупу «аль-денте» для приготовления тефтелей или голубцов. При этом не придется дежурить около плиты, чтобы рис не сбежал или не сгорел. Все, что требуется, это подготовить необходимые ингредиенты и правильно рассчитать нужное количество жидкости в соответствии с выбранным сортом риса.

Подготовительный этап перед приготовлением риса в мультиварке

Мультиварка отлично выполняет свою работу и готовит просто отменный рис, но с вашей стороны тоже требуются определенные усилия:

  • Выберите сорт риса в соответствии с блюдом, которое вы будете готовить. Рис круглозернистый обладает липкой структурой, в меру сочный и подходит для каш, суши, фаршированных овощей или голубцов. Длиннозернистый рис, наоборот ― рассыпчатый и немного суховат на вкус. Рис без механической очистки или дикий рис обладают более твердой структурой и требуют больше времени для приготовления. Используется в диетическом питании как гарнир или в качестве ингредиента для салата.
  • Промойте рис под проточной водой до полного удаления крахмала. Проводить процедуру нужно до того момента, пока стекающая вода не станет полностью чистой.
  • Для получения хорошо сваренного риса нужно четко придерживаться соотношения крупы и воды. Для круглозернистого риса рекомендованное количество воды составляет 2 ст. на 1 ст. риса. Для длиннозернистого риса требуется чуть больше жидкости ― 5 ст. воды на 2 ст. крупы. Для приготовления нешлифованного риса нужно использовать воду в соответствии с инструкцией на упаковке.

Процесс приготовления риса в мультиварке

Ингредиенты:

  • Рис (пропаренный) ― 1 ст.
  • Вода или бульон ― 2 ст.
  • Соль ― 1 ч. л.

Приготовление:

  • Удалите из крупы лишние примеси и темные зерна риса.
  • С помощью дуршлага вымойте из риса крахмал и мелкие частицы.
  • Отправьте рис в чашу мультиварки, залейте его кипятком и посолите.
  • Закройте мультиварку и активируйте режим «рис» или «каша». Прибор самостоятельно подберет температурный режим и длительность приготовления.
  • После того как мультиварка сообщит о готовности блюда, оставьте рис «подойти» еще минут на 10, а потом можете его доставать.
  • В среднем через полчаса вы получите вкусный ароматный рис.



Секреты вкусного риса из мультиварки

  • Крупу следует заливать исключительно горячей водой. Так рис получится рассыпчатым, ароматным и сочным.
  • В процессе приготовления риса можно добавить в мультиварку 2-3 ст. л. растительного или сливочного масла.
  • Вместо воды можно использовать бульон или специальный бульонный кубик.
  • Чтобы придать рису аппетитный оттенок, можно добавить щепотку куркумы или шафрана.
  • Рис можно ароматизировать. Для этого подходит цедра лимона, чеснок, сухие травы.


Готовить рис в мультиварке можно по разным рецептам. Со временем вы оцените превосходство такого метода приготовления и сможете творить рисовые запеканки, каши или рис с овощами каждый день.

Хозяйки варят рис традиционным способом в кастрюле на плите. Однако с изобретением уникальных электрических кухонных помощников, приготовление этого продукта стало намного проще. Для правильного приготовления каши и других блюд, нужно лишь знать ряд правил: режим варки рис в мультиварке пропорции воды и риса и некоторые другие.

Неопытные хозяйки отказываются варить рис, потому что результат получается далеким от заданных целей. Крупа со слипшимися комочками, либо недоваренная и несъедобная – как правило, не вдохновляет.

Соотношение ингредиентов при варке рисовой крупы

Каких же ошибок нужно избегать и что делать правильно, когда готовишь рис в мультиварке, есть ли секреты в пропорции воды и риса, постараемся ответить.

Главное, что нужно помнить, и это достаточно просто, соотношение риса и воды в мультиварке составляет пропорцию один к двум.

Как правило, для трех-четырех порций нужен один стакан риса и два стакана воды. Мерный стакан есть в наборе посуды, который прилагается к большинству видов мультиварок, но можно использовать и другие емкости.

Что еще необходимо для получения вкусной и полезной каши из риса — немного соли и двадцать-пятьдесят грамм сливочного масла.

Порядок приготовления

Итак, теперь известно соотношение риса и воды в мультиварке, что же еще. В первую очередь, рисовую крупу важно правильно подготовить, а именно очистить от мусора и промыть. Мыть необходимо только холодной водой, так как опыт показывает, что предварительная обработка водой высокой температуры может испортить вкус конечного блюда.

После того, как рис готов перекладываем его в чашу, заливаем необходимым количеством жидкости, добавляем соль, масло и включаем режим «Спагетти/Рис» (в зависимости от типа аппарата режим может называться иначе, ознакомьтесь с инструкцией).

Как только блюдо будет готово, программа автоматически выключит мультиварку. Важное преимущество в приготовлении таким способом – это то, что перемешивать крупу не нужно, специальное покрытия чаши исключает возможности пригорания. Время, потраченное на приготовление, составляет примерно тридцать минут, и на столе появиться изумительный гарнир.

Варианты приготовления риса

Помимо классического сваренного риса, крупу можно использовать и для приготовления первых и вторых блюд. Так, например воду заменить на куриный или другой мясной бульон. При этом соотношение ингредиентов, если предстоит готовить рис в мультиварке в качестве основного блюда, такое же, как вышеописанные пропорции воды и риса.

К крупе можно добавлять различные приправы, особенно идеально сочетается с ним куркума, не только делающая вкус более тонким, он и окрашивающая продукт в аппетитный золотистый оттенок.

Если задумано приготовить рисовый суп, то сначала необходимо подготовить мясо, сварить его до полуготовности и только после этого добавлять рис. В этом случае, пропорции несколько меняются. Важно не положить много крупы, так как в этом случае суп может легко превратиться в кашу с мясом. Достаточно двух-трех столовых ложек.

Рекомендаций и рецептов приготовления рисовой крупы в мультиварке огромное множество, базовые можно найти в специальных брошюрах, прилагаемых к аппарату, но лучше придумывать свои. Делать это не сложно, главное определить, чем вы хотите порадовать своих близких, и станет понятно в каких пропорциях варить рис в мультиварке.

О том, как варить длиннозерный рис, не всегда можно прочитать на его этикетке. При этом качество конечного продукта напрямую зависит от того, насколько правильно проводилась его обработка. Пропаренный продукт требует таких условий, при которых его шлифованный аналог превратится в бесформенную кашу. Но мало знать, сколько отваривать выбранную крупу, необходимо еще и учитывать нюансы, связанные с типом воздействия. Несмотря на то, что сегодня на рынке бытовой техники появилось такое приспособление, как рисоварка, многие хозяйки продолжают с таким же успехом использовать обычную плиту, мультиварку и пароварку.

Несколько фактов о рисе

Чтобы научиться правильно варить длиннозерный рис, нужно ознакомиться с краткой информацией о продукте.
Это избавит от ряда вопросов, возникающих по ходу работы с крупой.

  • Длиннозерным может считаться только тот продукт, длина которого превышает 6 мм.
  • Данный тип крупы сохраняет свою форму, независимо от типа термической обработки, получается рассыпчатым и практически не слипается.
  • Пропаренный рис идеально подходит для приготовления плова. Стандартный и шлифованный продукты лучше использовать в качестве основного компонента гарниров и салатов.
  • Не стоит переживать по поводу желтоватого оттенка пропаренной крупы. Он возникает в результате обработки зерен паром. А вот если его нет, это указывает на нарушение технологии подготовки продукта.

Совет: Рассыпчатый, но мягкий, нежный и равномерно проварившийся рис получается при использовании духовки. Подходящую емкость можно поставить в предварительно разогретую камеру сразу после закипания содержимого (примерно на 20 минут) или использовать прием только в качестве завершающего этапа (на пару минут).

  • Если сварить длиннозерный рис правильно, продукт можно будет использовать в качестве основного компонента для разгрузочных дней. В нем содержится мало натрия, который удерживает в тканях ненужную влагу. По этой же причине крупу рекомендуется употреблять людям со склонностью к отекам.

Готовый рис хранится в холодильнике. Если держать продукт в емкости под крышкой, он сохранит свои первоначальные свойства и характеристики в течение трех дней.

Правила приготовления риса на плите

Несмотря на появление на современных кухнях многочисленных функциональных приспособлений для приготовления пищи, многие хозяйки и сегодня предпочитают варить рис в кастрюле, на плите. Чтобы сделать это правильно, нужно выполнить следующие манипуляции:

  1. На стакан обычной крупы берем 1,5 стакана воды, столовую ложку растительного или сливочного масла и немного соли.
  2. Рис тщательно промываем холодной водой, используя с этой целью сито или дуршлаг с мелким сечением.
  3. Заливаем продукт водой, она должна превышать уровень риса примерно на 2 см. Сразу добавляем немного соли, этот компонент не влияет на то, сколько продукт будет доходить до готовности.
  4. Кастрюлю закрываем крышкой и на сильном огне доводим массу до кипения. После чего уменьшаем жар до минимума и варим состав четверть часа.
  5. Выключаем огонь и настаиваем готовый состав еще 5 минут. Только после этого снимаем крышку, добавляем к рису масло, и все тщательно размешиваем.

Стоит учесть, что мешать массу в процессе отваривания не нужно, правильная крупа не пригорит и не прилипнет ко дну. Если это все же произошло, это указывает на то, что рис содержит слишком много крахмала и является продуктом низкого качества.

Как отваривать крупу в пароварке и мультиварке?

Если нет времени или желания контролировать процесс приготовления риса на плите, можно сварить компонент с помощью доступных и удобных устройств. В этом случае, чтобы сделать все правильно, нужно понимать, какой выбрать режим и на какое время запустить таймер.

  • Рис в мультиварке. Особое внимание уделяем соотношению компонентов. На 1 часть промытого риса берется 2 части воды. Продукты смешиваются в чаше, в массу добавляется соль. Оптимальный режим в данном случае – «Плов». Но, если выдержать на нем продукт до сигнала таймера, рис может сгореть. Поэтому выключить устройство нужно примерно за четверть часа до истечения срока программы.

  • Рис в пароварке. Пропорции крупы и воды выдерживаются те же. Промытый продукт выкладываем в специальный отсек, заливаем водой, добавляем соль. Чтобы сварить длиннозерный рис, таймер нужно выставить на полчаса. В некоторых современных пароварках просто выставляется программа крупа и приспособление само отключается, как только масса доходит до готовности.

Нельзя забывать о том, что каждый кухонный агрегат обладает своими особенностями и техническими характеристиками. Иногда длительность воздействия приходится незначительно корректировать, чтобы добиться оптимального результата.

Особенности приготовления пропаренного и шлифованного риса

Отваривая пропаренный и шлифованный рис, нужно учитывать специфику данных продуктов. Особое внимание здесь уделяется продолжительности термической обработки.

  • Его не нужно замачивать и даже промывать. Благодаря многоуровневой степени очистки, данная крупа не окрашивает воду в белый цвет. Пропорции жидкости используются те же самые, а вот длительность отваривания заметно сокращается. Такой продукт будет правильно отваривать не более 10-15 минут, иначе он рискует превратиться в кашу.

  • Оболочка в этом случае остается, но из-за особенностей обработки такой рис тоже не обязательно промывать. Варить же его нужно на 5-10 минут дольше, чем стандартный продукт. Вообще, пропаренный рис довольно сложно переварить, поэтому лучше подержать его в кипятке немного дольше, чем требуется, хуже он от этого не станет.

Готовый рис и блюда на его основе традиционно подаются на широких тарелках с зеленью, овощами, рыбой, подливкой из растительного или сливочного масла. Продукт должен быть горячим, иначе он начнет стремительно терять свою структуру и аромат.

Большинство женщин признаются, что несмотря на огромный опыт в кулинарии, не умеют варить рис. Подобие рисовой каши получается у всех, а как сварить рассыпчатый рис на гарнир? В этом деле поможет мультиварка.

Как сварить рассыпчатый рис в мультиварке

Итак, рецепт рассыпчатого риса в мультиварке прост – на часть крупы необходимо взять две части воды. Еще один важный пункт – рис важно тщательно промыть. Делается это до прозрачной воды.

Рис можно положить в сито и пустить холодную воду. Еще вариант – залить его холодной водой в кастрюле и немного промыть руками. Через 10 минут воду слить и залить новой.

Если рис планируется на гарнир, воду солим или добавляем специи по вкусу. Кладем небольшой кусочек сливочного масла. Для сладкой каши соль можно не класть. Все. Мультиварка выключится, как только гарнир будет готов.

Калорийность такого блюда – 300 ккал на 100 граммов риса. Время приготовления зависит от режимов модели мультиварки.

Как сварить рис в мультиварке рассыпчатый другим способом? Итак, включаем режим «Жарка». На сливочном масле обжариваем стакан риса до золотистого цвета. Добавляем специи и соль.

Наливаем горячую воду в стандартном соотношении – часть риса на две части воды. Включаем режим «Плов» или «Каши». Такой вариант приготовления крупы также подходит для гарнира и всегда получается рассыпчатым.

После того, как будет освоено приготовление простого гарнира, можно попробовать приготовить плов в мультиварке:

  • Говядина, свинина или баранина – 400 граммов;
  • Рис – 1 стакан;
  • Вода – 2 стакана;
  • Лук репчатый – 2 крупных головки;
  • Морковь – 1 большая;
  • Растительное масло или вытопленный свиной жир – 100 граммов;
  • Соль, специи для плова по вкусу;
  • Головка чеснока.
  • На режиме «Жарка» обжариваем овощи. Лук нарезается полукольцами, а морковка – крупной соломкой. Не следует пользоваться теркой! Иначе морковка размякнет и не будет чувствоваться в готовом блюде.

    Через 10 минут обжариваем мясо по получения корочки. Теперь заливаем мясо водой до половины, солим по вкусу. Включаем режим «Плов». Через 20 минут всыпаем рис, разравниваем его лопаткой и заливаем водой.

    Добавляем соль, специи для плова и закрываем крышку. Как только прозвучит сигнал, кладем поверх плова головку чеснока и оставляем на режиме подогрева полчаса с закрытой крышкой.

    Следует отметить, что данное блюдо достаточно калорийное и жирное. Поэтому тем, кто следит за фигурой, не стоит увлекаться им. Или можно приготовить диетический вариант с куриной грудкой и без обжарки.

    Рис на пару

    • 2 стакана риса;
    • соль, сливочное масло и специи по вкусу.

    В емкость мультиварки наливаем воду и включаем режим «варка на пару».

    В решетку для варки кладем промытую крупу. Чтобы она не выпадала из достаточно крупных отверстий, можно постелить фольгу.

    Рис солим по вкусу и закрываем прибор. Время приготовления блюда – около 30 минут. На пару рис получается рассыпчатым и вкусным. Для такого блюда лучше всего взять пропаренный.

    Рис с цветной капустой и брокколи

    1. Рис – 1 стакан;
    2. Вода для варки;
    3. Цветная капуста – 200 граммов;
    4. Брокколи – 200 граммов;
    5. Соль и специи по вкусу.

    В чашу для варки кладем крупу и солим по вкусу. Ставим режим пароварки на полчаса. Через 15 минут открываем крышку мультиварки и кладем овощи в чашу. Такое блюдо можно готовить без соли, а затем полить соевым соусом.

    Как приготовить коричневый рассыпчатый рис

    Коричневый рис содержит в себе гораздо больше витаминов и микроэлементов. Дело в том, что все эти составляющие находятся в оболочке зерна. Белый шлифованный рис очищается от нее, следовательно, теряет огромную часть полезных веществ. По калорийности не очищенная крупа такая же, как и белая – 330 ккал на 100 грамм. А вот пользы от коричневого риса будет значительно больше.

    • ¼ часть стакана риса;
    • вода – 1 стакан;
    • морковка – 40 граммов;
    • лук – 40 граммов;
    • чеснок- 1 зубчик;
    • сливочное масло – 30 граммов.
    • соль и специи по вкусу.

    Коричневый рис тщательно промываем. Лук и морковку нарезаем мелкими кусочками. На режиме «жарка» обжариваем овощи в сливочном масле несколько минут. Заливаем воду, кладем рис. Солим и перчим по вкусу. Включаем режим «плов» или же «каша». Чаще всего эти режимы по времени занимают около получаса. Как только крупа будет готова, кладем очищенный зубчик чеснока и оставляем постоять мультиварку в режиме подогрева полчаса. Вкусный и полезный гарнир готов!

    Из коричневой рисовой крупы можно готовить любые блюда, куда применяется обычный. Например, плов или ризотто. Очень вкусным получается вариант гарнира с обжаренными грибами.

    Хачапури по-имеретински — наш рецепт с пошаговым фото и рекомендациями. Читайте нашу статью и готовьте это необыкновенное блюдо.

    Пицца за пять минут — это действительно возможно! Наш рецепт здесь.

    Каждая модель мультиварки имеет свой набор режимов для приготовления вкусных блюд. И к каждому прибору необходимо приноровиться. Например, мультиварки «Скарлетт» на режиме «крупа» могут переварить рис.

    Поэтому в первые разы приготовления важно следить за крупой. Опытные пользователи советуют вместо данной программы поставить рис на режим жарки на 30 минут или же включить режим выпечки. Главное, соблюдать соотношение воды и риса.

    В некоторых приборах фирмы «Редмонд» существует режим «рис». Фирма «Поларис» пошла еще дальше – в некоторых моделях есть опции варки коричневого или пропаренного риса.

    Секреты приготовления

    Чтобы сварить вкусный гарнир, важно знать некоторые нюансы:

    • Рис должен быть хорошо промытым. Замачивать его не нужно;
    • Можно предварительно обжарить крупу на сливочном масле;
    • Крупа заливается только очень горячей водой, лучше кипятком.

    Надеемся, что наши советы помогут вам приготовить вкуснейший рассыпчатый рис в мультиварке на гарнир или же сделать отдельное блюдо.

    Сколько раз пробовал сделать рассыпчатый рис в мультиварке так и ничего не получилось. Может подскажете особенности мультиварок для приготовления именно рассыпчатого риса, а не рисовой каши?

    Олег,попробуйте приготовить рис на функции «Гречка»(если она у Вас есть,у меня Panasonic SR-TMh28)

    2 мультистакана риса

    4 мультистакана воды

    Рис промыть до 8 раз в холодной воде,далее высыпаете рис в чашу,добавляете немного масла и обжарьте его немного,пока он не станет прозрачным,после,заливаете водой и ставите режим «Гречка».Рис будет готовится около часа.После того как рис приготовится,НЕ ПЕРЕМЕШИВАЙТЕ ЕГО!Просто откройте крышку,пусть немного подостынет.

    У меня выходил рассыпчатый.

    Самое главное не перемешивать рис сразу после приготовления!

    Спасибо за pецепт! Рис получился очень вкусный. У меня мультя Камбpук, есть пpогpамма pис, в общей сложности готовился полчаса. А pис бpала пpопаpенный и длинный.

    А могу я попросить совета у тех,кто варит рис без мультиварки? Это ужас какой-то, он никогда не получается у меня нормальным! Клейстер какой-то! Да еще и полусырой…Знаю, есть такие умельцы, у кого рис получается рассыпчатый, подскажите, как вы это делаете? Заранее огромное спасибо!

    Ольга,попробуйте приготовить рис в сковородке,

    желательно глубокой. У меня вечная проблема это рис!Очень его люблю,а вот варить его,да ещё и в кастрюле вообще никак!;)Но выход нашла.

    Я готовлю всегда так,рис хорошо промываю,на сковородку наливаю масло,выкладываю рис,обжариваю до прозрачности,далее добавляю соль,заливаю водой,так чтобы она покрыла рис,далее накрываю крышкой и время от времени посматриваю,пробую,если нужно,немного подливаю воды.

    Как только выкипела вода,выключаю,приоткрываю крышку и даю ему немного остыть.Самое главное не мешайте его сразу после приготовления,а дайте постоять,немного остыть.Это нужно чтобы рис как раз не превратился в кашу.

    Забыла добавить,рис готовится не до полной готовности,попросту говоря на зубок,он

    Он после приготовления,в процессе простоя дойдет сам.

    Большинство женщин признаются, что несмотря на огромный опыт в кулинарии, не умеют варить рис. Подобие рисовой каши получается у всех, а как сварить рассыпчатый рис на гарнир? В этом деле поможет мультиварка.

    Как сварить рассыпчатый рис в мультиварке

    Итак, рецепт рассыпчатого риса в мультиварке прост – на часть крупы необходимо взять две части воды. Еще один важный пункт – рис важно тщательно промыть. Делается это до прозрачной воды.

    Рис можно положить в сито и пустить холодную воду. Еще вариант – залить его холодной водой в кастрюле и немного промыть руками. Через 10 минут воду слить и залить новой.

    На один мультистакан риса необходимо 2 аналогичных стакана воды. В чашу мультиварки засыпаем промытую крупу и заливаем водой. Включаем режим «каша» или «плов». В некоторых моделях есть режим «рис».

    Если рис планируется на гарнир, воду солим или добавляем специи по вкусу. Кладем небольшой кусочек сливочного масла. Для сладкой каши соль можно не класть. Все. Мультиварка выключится, как только гарнир будет готов.

    Калорийность такого блюда – 300 ккал на 100 граммов риса. Время приготовления зависит от режимов модели мультиварки.

    Как сварить рис в мультиварке рассыпчатый другим способом? Итак, включаем режим «Жарка». На сливочном масле обжариваем стакан риса до золотистого цвета. Добавляем специи и соль.

    Наливаем горячую воду в стандартном соотношении – часть риса на две части воды. Включаем режим «Плов» или «Каши». Такой вариант приготовления крупы также подходит для гарнира и всегда получается рассыпчатым.

    После того, как будет освоено приготовление простого гарнира, можно попробовать приготовить плов в мультиварке:


    На режиме «Жарка» обжариваем овощи. Лук нарезается полукольцами, а морковка – крупной соломкой. Не следует пользоваться теркой! Иначе морковка размякнет и не будет чувствоваться в готовом блюде.

    Через 10 минут обжариваем мясо по получения корочки. Теперь заливаем мясо водой до половины, солим по вкусу. Включаем режим «Плов». Через 20 минут всыпаем рис, разравниваем его лопаткой и заливаем водой.

    Добавляем соль, специи для плова и закрываем крышку. Как только прозвучит сигнал, кладем поверх плова головку чеснока и оставляем на режиме подогрева полчаса с закрытой крышкой.

    Следует отметить, что данное блюдо достаточно калорийное и жирное. Поэтому тем, кто следит за фигурой, не стоит увлекаться им. Или можно приготовить диетический вариант с куриной грудкой и без обжарки.

    Рис на пару

    • 2 стакана риса;
    • соль, сливочное масло и специи по вкусу.

    В емкость мультиварки наливаем воду и включаем режим «варка на пару».

    В решетку для варки кладем промытую крупу. Чтобы она не выпадала из достаточно крупных отверстий, можно постелить фольгу.

    Рис солим по вкусу и закрываем прибор. Время приготовления блюда – около 30 минут. На пару рис получается рассыпчатым и вкусным. Для такого блюда лучше всего взять пропаренный.

    Рис с цветной капустой и брокколи

    1. Рис – 1 стакан;
    2. Вода для варки;
    3. Цветная капуста – 200 граммов;
    4. Брокколи – 200 граммов;
    5. Соль и специи по вкусу.

    В чашу для варки кладем крупу и солим по вкусу. Ставим режим пароварки на полчаса. Через 15 минут открываем крышку мультиварки и кладем овощи в чашу. Такое блюдо можно готовить без соли, а затем полить соевым соусом.

    Как приготовить коричневый рассыпчатый рис

    Коричневый рис содержит в себе гораздо больше витаминов и микроэлементов. Дело в том, что все эти составляющие находятся в оболочке зерна. Белый шлифованный рис очищается от нее, следовательно, теряет огромную часть полезных веществ. По калорийности не очищенная крупа такая же, как и белая – 330 ккал на 100 грамм. А вот пользы от коричневого риса будет значительно больше.

    • ¼ часть стакана риса;
    • вода – 1 стакан;
    • морковка – 40 граммов;
    • лук – 40 граммов;
    • чеснок- 1 зубчик;
    • сливочное масло – 30 граммов.
    • соль и специи по вкусу.

    Коричневый рис тщательно промываем. Лук и морковку нарезаем мелкими кусочками. На режиме «жарка» обжариваем овощи в сливочном масле несколько минут. Заливаем воду, кладем рис. Солим и перчим по вкусу. Включаем режим «плов» или же «каша». Чаще всего эти режимы по времени занимают около получаса. Как только крупа будет готова, кладем очищенный зубчик чеснока и оставляем постоять мультиварку в режиме подогрева полчаса. Вкусный и полезный гарнир готов!

    Из коричневой рисовой крупы можно готовить любые блюда, куда применяется обычный. Например, плов или ризотто. Очень вкусным получается вариант гарнира с обжаренными грибами.

    Нюансы

    Каждая модель мультиварки имеет свой набор режимов для приготовления вкусных блюд. И к каждому прибору необходимо приноровиться. Например, мультиварки «Скарлетт» на режиме «крупа» могут переварить рис.

    Поэтому в первые разы приготовления важно следить за крупой. Опытные пользователи советуют вместо данной программы поставить рис на режим жарки на 30 минут или же включить режим выпечки. Главное, соблюдать соотношение воды и риса.

    В некоторых приборах фирмы «Редмонд» существует режим «рис». Фирма «Поларис» пошла еще дальше – в некоторых моделях есть опции варки коричневого или пропаренного риса.

    Секреты приготовления

    Чтобы сварить вкусный гарнир, важно знать некоторые нюансы:

    • Рис должен быть хорошо промытым. Замачивать его не нужно;
    • Можно предварительно обжарить крупу на сливочном масле;
    • Крупа заливается только очень горячей водой, лучше кипятком.

    Надеемся, что наши советы помогут вам приготовить вкуснейший рассыпчатый рис в мультиварке на гарнир или же сделать отдельное блюдо.

    Рассыпчатый рис с маслом в мультиварке / Каши / Рецепты для мультиварки

    Ингредиенты:

      • Рис  

        2 мультистакана

      • Вода  

        4 мультистакана

      • Соль  
      • Масло Сливочное  

        30 г

    Казалось, что может быть проще — приготовить отварной рис в мультиварке. Сложил все в чудо-кастрюльку и просто ждешь сигнала. Но какой режим лучше выбрать? Большинство готовит рис, используя режимы «Плов» или «Молочная каша». Но и в обоих случаях рис слишком разваривается. А вот если его приготовить на режиме «Гречка», отварной рис получается рассыпчатым. А именно это и требуется для гарнира к мясной подливе.

    Сначала нужно перебрать крупу. Промыть рис под проточной водой до прозрачности. Все высыпать в чашу мультиварки и добавить соли.

    Залить водой. Перемешать. Установить режим «Гречка». Можно воспользоваться таймером. Рис будет вариться около часа.

    Готовый рис заправляется сливочным маслом. Это, конечно, уже самостоятельное блюдо.

    К нему отлично подойдет любой овощной салат. Но можно рис использовать и как гарнир к мясу, рыбе и курицу. Любители восточной кухни могут его заправить соевым соусом. Самое главное, что рис получается вкусным и не клеклым. Поэтому его еще можно использовать для приготовления салатов или тефтелей.

    Пропорции рассыпчатого риса в мультиварке. Рис в мультиварке — правильные пропорции воды и риса.

    Варить рис в мультиварке проще, чем в обычной кастрюле на плите. Ведь мультиварка лишает нас возможности контролировать процесс, помешивать рис, чтобы он не приставал к кастрюле и т.д. А процесс приготовления рассыпчатого риса в мультиварке выглядит так. Сначала нужно хорошо промыть рис, до прозрачности воды. Затем этот рис укладывается в чашу аппарата, добавляется соль, специи и заливается водой. Включается умная техника на режим «рис» и через заданное время рис готов. Это — схема и ее можно усложнять, добавляя различные ингредиенты и создавая новые блюда. Так, замечательно готовится рис с овощами в мультиварке, рис с мясом в мультиварке. Среди овощных вариантов наиболее популярны рис с перцем в мультиварке, рис с кабачком в мультиварке. Из мясных — рис с курицей в мультиварке, рис с фаршем в мультиварке.

    С детства всем хорошо знаком фаршированный перец. С рисом в мультиварке это традиционное угощение получается особенно хорошо и вкусно. Такое блюдо всегда желанное на столе, готовится чаще всего в сезон перца, осенью, но его вполне можно повторять на протяжении всего года, предварительно заготовив в морозилке немного перцев.

    В качестве гарнира к любому мясному блюду отлично подходит именно рис, в мультиварке рецепты приготовления такого гарнира хорошо описаны и просто готовятся. А еще следует подчеркнуть, что рис очень хорошо смотрится на блюде, он своим присутствием украшает любые мясные и рыбные изделия. Поэтому для приготовления риса в мультиварке рецепты с фото нужно проработать в первую очередь, чтобы четко понять, как будет выглядеть в готовом блюде ваш рис.

    Еще несколько полезных советов, как приготовить рис в мультиварке:

    Предварительно нужно тщательно промыть рис под проточной водой не меньше минуты, после чего начинать варить рис можно только через 10 минут;

    Когда готовите рис в мультиварке, пропорции риса и воды, а также последовательность приготовления блюда обязательно строго соблюдать. Воды должно быть в два раза больше, чем риса;

    Для мультиварки рис лучше брать длиннозерный, пропаренный. Круглый рис часто слипается. Но, если вы любите именно такой, варите, выбор за вами;

    Солить рис лучше до начала приготовления;

    Одновременно к рису можно добавить ваши любимые специи. Специалисты считают, что с рисом хорошо сочетаются шафран, куркума, зира;

    Рис также хорош с овощами, добавьте любые на ваш вкус, но мелко порезанные: морковь, сладкий болгарский перец, зеленый горошек, консервированную кукурузу, готовую овощную смесь;

    Сразу большое количество риса сварится плохо. Варите рис порциями до 400 граммов;

    Рис можно помешать только один раз, когда вы засыпали его в кипящую воду. Дальше его трогать не нужно;

    Процесс варки нужно осуществлять на минимальном огне;

    Для приготовления риса достаточно минут 20. Если продержать рис на огне дольше, то он перестанет быть рассыпчатым.

    Готовить с мультиваркой — сплошное удовольствие, да и справится каждый «повар». Приготовить вкусный и аппетитный рассыпчатый рис в мультиварке будет проще простого! Приведенные советы и правила в приготовлении, помогут вам правильно сварить рассыпчатый рис без особого труда.

    Рассыпчатый рис в мультиварке: самый простой рецепт

    Все крупы обладают полезными свойствами и рис не исключение. Мультиварка сохраняет всю пользу продуктов. Поэтому будем учиться готовить полезный рассыпчатый рис в мультиварке.

    Необходимые ингредиенты:

    • Вода 2 стакана;
    • Рис 1 стакан;
    • Соль и куркума по вкусу.
    1. Хорошенько промываем рис, пока стекающая вода не станет прозрачной.
    2. Закладываем его в чашу с мультиварки, заливаем рис водичкой, солим и присыпаем куркумой.
    3. Теперь выбираем режим «рис» и ждем, пока наше блюдо будет готово.
    4. В готовый рис можно добавить сливочное масло.

    Никаких сложностей с таким блюдом, главное знать пропорции и все непременно получится.

    Как правильно сварить рассыпчатый рис: главные правила

    Сорт риса басмати хорошо варится, приятный на вкус и получается рассыпчатым, но мягким. Чтобы знать, как правильно сварить рассыпчатый рис, нужно придерживаться таких правил:

    1. Нельзя варить сразу большое количество риса. Чтобы он был рассыпчатым, его следует варить порциями до 400 граммов.
    2. Воды должно быть больше, чем риса в 2,5 раза.
    3. Промывать рис тщательно под проточной водой меньше минуты и варить его только через 10 минут.
    4. Не солить рис во время варки. Можно после приготовления, но не раньше.
    5. Рис мешать только тогда, когда засыпали его в кипящую воду в кастрюлю. Больше он не нуждается в помешивании.
    6. Процесс варки должен проходить на минимальном огне.
    7. 20-22 минуты вполне достаточно для приготовления риса. Если варить дольше, рис уже не будет рассыпчатым.

    Как правильно варить рис на гарнир

    Рис хорошо подход на роль гарнира на вашем столе. Чтобы он получился наиболее удачным для начала нужно сделать правильный выбор. На гарнир отлично подходит длиннозерный рис. Другие разновидности риса тоже хороши, но на гарнир лучше подойдет именно длинненький рис. Итак как правильно варить рис на гарнир, чтобы он получился рассыпчатым.


    1. Промытый рис заливается холодной водой и варится на среднем огне.
    2. Время варки примерно 20 минут, в течение которых, рис разрешается помешивать. Соотношение риса к воде 1:2.
    3. И завершаем процесс промывкой готового риса. Для этого предварительно кипятим воду (примерно литра 2) и остуживаем её.
    4. Когда вода стечет, добавьте масло сливочное и вкусный гарнир готов!

    Большинство женщин признаются что, несмотря на большой жизненный опыт, они так и не научились правильно готовить рис. Все хотят, чтобы он получался рассыпчатым, но как этого добиться, знают не многие. Сегодня раскрываем все секреты и научим вас, как сварить рассыпчатый рис в мультиварке.

    Сложнее всего приготовить обычный белый рис, который продается в продуктовых магазинах. Стоимость его копеечная, поэтому практически в каждой семье едят только белый рис. Его-то и проблематично сварить. Рисовая каша – это вкусное и полезное кушанье, но не всегда получается приготовить рис так, чтобы крупинка от крупинки отставала, чтобы рис был хорошо проваренным и не слипался. Это целое искусство, так считают многие хозяйки и они ошибаются, потому что сварить рассыпчатый рис теперь не проблема, особенно когда в доме есть кухонная помощница – мультиварка. Приготовим рис по такому простому рецепту.

    Ингредиенты таковы:

    • рис белый — 1 часть;
    • вода обычная – 2 части;
    • соль – по желанию;
    • сливочное масло – небольшой кусочек.

    Как правильно варить рассыпчатый рис в мультиварке:

    1. Сразу пояснения: 1 часть крупы и 2 части воды, таковы пропорции при варке риса. Возьмите 1 чашку риса или 1 мультистакан, воды нужно взять в 2 раза больше.
    2. Почему у многих хозяек рис получается невкусным? Они его не промывают, а ведь это очень и очень важно. Сначала крупу нужно высыпать на стол, удалить мусор и поврежденные зерна.
    3. Теперь можно высыпать рис в просторную емкость и переместить ее в мойку. Теперь ваша задача – только открыть кран с холодной водой. Напор должен быть несильным, пусть водичка вымывает рис. Предупреждаем, что горячей водой крупу не промывают, потому что вкус рисовой каши изменяется не в лучшую сторону.
    4. Оставьте под несильной струей воды чашу с рисом на целых 10(!) минут. Вот столько времени нужно для того, чтобы крупа хорошенько промылась. Вы и сами это увидите, когда из миски станет выливаться не мутная, а чистая водичка.
    5. Рис настоящие хозяйки никогда не замачивают, потому что тогда он уж точно разварится, а ведь нам это не нужно.
    6. Остается только слить воду, высыпать крупу в емкость мультиварки, а потом залить 2-мя стаканами воды.
    7. Вслед за водой, отправьте соль. Тут по желанию, если каша варится для гарнира, то соль актуальна, если для того, чтобы разводить молоком или подавать с джемом или вареньем, то соль можно исключить.
    8. Кстати, воду можно заменить мясным или овощным бульоном.
    9. Сразу же в чашу мультиварки не забудьте положить кусочек сливочного масла, приблизительно половину или чуть больше чайной ложки на 1 стакан крупы.
    10. Что дает масло? Восхитительный нежный сливочный вкус, которого так не хватает в пресной рисовой каше.
    11. Если хотите, добавьте свои любимые специи, но настоящие повара при варке риса этого не делают. А, вообще, с рисом прекрасно дружат такие приправы, как шафран, куркума и зира. Только кладите совсем по чуть-чуть.
    12. Далее просто закройте крышку, готовьте рассыпчатый рис в мультиварке в режиме «Рис» или «Каша», если специальной программы нет, то подходит режим «Спагетти».
    13. Время устанавливается автоматически, так что за прибором следить не нужно, помешивать и вообще вмешиваться в процесс готовки также не придется.
    14. После сигнала мультиварка автоматически переключается в режим «Подогрев». Постарайтесь не упустить этот момент и выключить питание прибора.
    15. Если рис оставить в покое и не открывать крышку, то он в закрытом пространстве остается горячим некоторое время, в течение часа это точно.

    Рис готов, используем рассыпчатый рис в качестве гарнира. Рисовая каша прекрасно гармонирует с рыбными и мясными блюдами, а также тушеными или отварными овощами.

    Как сварить рассыпчатый рис в мультиварке. Простой способ

    Хочется сократить время пребывания на кухне после тяжелого рабочего дня, приготовить побыстренькому гарнир и сварить пару сосисок. Но как же не хочется стоять у плиты и помешивать рис, чтобы он не пристал к стенкам посуды, а также получился разваристым. И не нужно, теперь всю трудную работу сделает мультиварка. Предлагаем быстрый способ варки рассыпчатого риса в мультиварке.

    Нужные ингредиенты:

    • белый круглый пропаренный рис – 1 пакетик;
    • вода – 2 стакана;
    • соль – по вкусу, как и специи;
    • сливочное масло – половина чайной ложки.

    Секреты приготовления рассыпчатого риса в мультиварке:

    1. Все просто – необходимо купить пропаренный рис, он продается в картонных коробках в отдельных пакетах. В 1 перфорированном пакете находится стакан пропаренного риса. Чем он отличается от обычной крупы? Рис в пакетике с дырочками находится подготовленный – обработанный горячим паром под высоким давлением.
    2. Готовится рис предельно просто – нужно положить в кастрюлю мультиварки рис прямо в пакете, не раскрывая.
    3. Залить 2 стаканами воды и готовить в режиме «Рис» или «Крупы/Каша».
    4. Время устанавливается автоматически. Рис предварительно промывать и перебирать не нужно.
    5. После сигнала вам нужно осторожно подцепить готовый рис вилкой и выудить из кастрюльки. Подвесьте пакетик над раковиной, пусть стечет лишняя жидкость.
    6. Все, рассыпчатый рис готов – пакет нужно осторожно разрезать ножницами и переложить содержимое на блюдо.
    7. После проделанных манипуляций положите в горячий гарнир кусочек сливочного масла.

    Как сварить длинный рассыпчатый рис в мультиварке


    А вы как привыкли варить рис? Промыли – засыпали в кастрюлю с только что закипевшей водой, добавили соль и варите помешивая, пока рис не станет мягким? Но этот способ варки неправильный! Рис нужно предварительно тщательно промыть, чтобы удалить излишки крахмала, тогда можно рассчитывать на успех. Тем более что длинный белый рис сварить сложнее, чем круглый.

    Продукты:

    • рис – 2 стакана;
    • вода горячая – 4 стакана;
    • соль – по вкусу;
    • сливочное масло — 1 ст.л.

    Приготовление рассыпчатого риса в мультиварке:

    1. Основная задача – это хорошенько промыть рис. Будем делать это так: засыпаем крупу в дуршлаг, промываем под струей холодной воды (чем холоднее, тем лучше). Но промывать будем несколько иначе: дуршлаг с крупой поставим в большую кастрюлю с водой, рис нужно бережно «шевелить», чтобы не поломать хрупкие рисинки.
    2. Затем вода сливается, заливается новая и вся процедура повторяется. Делаем так до тех пор, пока вода не будет кристально чистой. Это означает, что весь крахмал, который и склеивает рис при варке, будет вымыт. Теперь он не помешает нам сварить рассыпчатый рис в мультиварке.
    3. Высыпаем крупу в чашу мультиварки. Правильно высчитываем пропорции риса – это может быть, как стандартно 1 часть риса и 2 части воды, так и 1 к 1, все зависит от сорта риса и конечного результата. Поскольку мы готовим длиннозернистый рис, то тут несколько иные пропорции, можно сварить крупу в соотношении 1 к 2 или взять 3 части риса и 5 частей воды.
    4. Что касается самой воды – заливать в кастрюльку мультиварки нужно только горячую воду! Чтобы не было разницы температуры, емкость мультиварки желательно заранее прогреть, потом высыпать промытую крупу и залить кипятком.
    5. Остается добавить немного соли, если планируется сварить рис в качестве гарнира к рыбным, овощным или мясным блюдам. После соли не забудьте положить и кусочек сливочного масла. Масло смягчит вкус готового блюда и придаст ему нежный сливочный привкус.
    6. Если дома не оказалось сливочного масла, добавьте немного (не более 1 ст.л.) любого растительного масла. Идеально – оливкового.
    7. Готовить рис нужно в режиме «Рис/Каши» или «Варка на пару».

    Как сварить рассыпчатый коричневый рис в мультиварке


    Коричневый рис варить легче, чем белый круглый, но пропорции и некоторые правила нужно соблюдать.

    Ингредиенты:

    • коричневый рис – 1 стакан;
    • вода – 2 части;
    • соль, специи – по вкусу;
    • растительное или сливочное масло.

    Как приготовить рассыпчатый рис в мультиварке:

    1. Варить темный рис нужно немного дольше, чем белый, но сначала нужно подготовить крупу: перебрать, промыть водой много раз, а в конце залить горячей водой, а потом добавить соль.
    2. Готовится рассыпчатый рис в мультиварке на 10 минут дольше, чем обычный рис. Можно воспользоваться программой «Гречка». Как всегда, крышка мультиварки в этой программе должна быть закрыта.
    3. В мультиварке рис никогда не пригорит, не пристанет к стенкам кастрюльки.
    4. После звукового сигнала рис необходимо оставить в покое хотя бы на 10 минут, за это время он достигнет готовности.
    5. Если вы хотите сварить дикий рис, то соблюдайте такие пропорции: на 1 часть риса берется 3 части воды.

    Правила варки рассыпчатого риса в мультиварке


    Что касается добавок, то рис можно варить как с солью, так и добавить немного сахара. Если хотите, чтобы рис получился ароматным, добавьте при варке лавровый лист (1-2 шт.), немного перца черного горошком, щепотку сушеной зелени или зубчик чеснока. Подойдет и розмарин, а также сухая корочка лимона.

    Если хочется удивить гостей или домашних, обычный белый рис на гарнир можно подкрасить натуральным красителем – добавить щепотку порошка карри или немного шафрана. Обогатить вкус готового блюда можно и другим способом: сварить рис в овощном бульоне (подходит для тех, кто придерживается диеты), мясном бульоне. Быстрый вариант – развести кубик бульона в горячей воде. Соль тогда не добавляется при варке рассыпчатого риса в мультиварке.

    Если же нужно наоборот, добиться белоснежного оттенка, то рис варят в молоке или добавляют 1 часть воды при варке и 1 часть молока.

    Не забывайте, что самый вкусный рис – это тщательно промытый. Что касается программы, то готовить рис можно в режиме «Гречка», традиционно «Каши» или «Рис». Если воспользовались программой «Плов», то не забывайте, что последние 10 минут в программе предусмотрено усиление мощности, чтобы рис немного поджарился. Поэтому вам нужно за 10 минут до завершения программы отключить прибор и просто довести рис до готовности, подержав под закрытой крышкой 7-10 минут.

    Если вы считаете, что обычный рис, сваренный на воде с добавлением соли – это скучно, обогатите блюдо овощами: добавьте спаржу, морковь, кукурузу, зеленый горошек, кабачки. Но настоящие ценители этого продукта предпочитают варить рис «чистым», даже без соли, а потом в готовый рис добавляют специи или соус.

    Как сварить рассыпчатый рис в мультиварке. Видео

    Пошаговые рецепты приготовления риса в мультиварке

    Ароматный и сытный плов из гуся в мультиварке — это очень простое в приготовлении блюдо, которое, благодаря способу приготовления, получается совсем не жирным. Гусь в мультиварке тушится в своем собственном соку, что придает плову великолепный неповторимый вкус…

    Если очень хочется плова, но в доме совсем нет никакого мяса, можно порадовать домашних таким ароматным и аппетитным блюдом с сосисками. Чтобы его приготовить используются самые обычные, знакомые каждому с детства, продукты, которые приобретают очень оригинальный и необычный вкус…

    Для современных женщин, которые очень заняты на работе, но при этом считают своим долгом вкусно и сытно кормить семью, отлично подходит такое блюдо, как плов из баранины в мультиварке. Этот прибор практически все сделает сам, а участие хозяйки в приготовлении блюда сводит практически к минимуму…

    Классический плов, как известно, готовят из баранины и варят в специальном казане, но плов с говядиной в мультиварке не менее вкусен и, к тому же, значительно привлекательней в плане диетической ценности. Удобство казана заключается в том, что его массивные и толстые стенки обеспечивают плову равномерный прогрев не только со стороны дна, но и с боков, однако мультиварка легко может обеспечить те..

    Хочу рассказать вам оригинальный рецепт плова в мультиварке. Очень сытный и вкусный плов с грибами в мультиварке содержит все вещества, необходимые для полноценного питания взрослого здорового человека. Основной составляющей плова обычно является рис, но его при желании можно полностью или частично заменить на пшеницу, гречку, горох или перловку…

    Если вам хочется порадовать себя вкусным и сытным ужином, но не желаете тратить много времени и продуктов на его приготовление, есть решение – запеканка рисовая с фаршем в мультиварке. Разумеется, можно сделать такое блюдо в духовке, но намного лучше оно получается именно в мультиварке. Во-первых, такая запеканка выходит необыкновенно пышной, пропаренной, и, конечно же, безумно вкусной…

    Сегодня будем готовить плов в мультиварке Редмонд. Экономичное и очень вкусное блюдо, настолько простое в приготовлении, что получается аппетитным, насыщенным и ароматным даже у неопытных кулинаров. К тому же, приготовление этого блюда вследствие того, что тушенка не требует дополнительного приготовления, почти не отнимает времени, что тоже очень ценно для быстрого ритма современной жизни…

    Плов с рыбой в мультиварке получается не менее вкусным и аппетитным, чем в кастрюле или в казане. По сути, это блюдо — всего лишь модификация полюбившегося многим восточного плова, но это не помешало ему получить широкую популярность среди гурманов: рис с рыбой великолепно сочетаются между собой…

    Перед приготовлением крупу риса нужно тщательно промывать. Вода должна быть абсолютно прозрачной. Если крахмал не вымыть, он склеит зернышки. При промывании лучше всего использовать дуршлаг, который нужно опускать в широкую посуду с прохладной водой. Далее рис замачивается, что является особо важным моментом при его приготовлении на пару.

    Как приготовить вкусно?

    Готовить рис можно в любой мультиварке — будь то редмонд или поларис. Чтобы рис поучился рассыпчатым, необходимо точно рассчитать количество воды. В зависимости от сорта риса, нужно воду и рис сочетать в количестве 1:1 или 1:2. Если продукт круглый, он разваривается быстрее, поэтому и количество воды должно быть меньше. Для этого следует обратить внимание на инструкцию упаковки.

    Вода должна быть горячей, тогда рис в мультиварке сварится равномерно и сохранит сочность. Кроме того в нее можно добавить сливочное или растительное масло (одну столовую ложку). Приготовление крупы на пару – оптимальный вариант. Тогда гарнир получается рассыпчатым и хорошо сочетается с основным продуктом. Полезные же вещества сохраняются максимально. Чтобы получить аромат используется лавровый лист, перец, чеснок, розмарин, лимон, зелень в сухом виде.

    На самом деле приготовление риса в мультиварке на много проще, чем в обычной кастрюле. В мультиварке каша получается на много вкуснее, не пригорает, принимает нужную консистенцию и великолепно выглядит. Такой гарнир в сочетании с мясными и рыбными блюдами послужит в качестве лучшего варианта. Кроме того его можно использовать для приготовления суши.

    Рис можно готовить и вместе с мясом, в итоге получается . Для этого используют баранину или свинину. Важная роль отводится и овощам, в частности моркови и луку. Они обжариваются отдельно, сочетаются с рисом и мясом и готовятся в режиме тушение.

    В итоге получается питательный, вкусный и полезный продукт. Его вкусовые качества наверняка оценят все домочадцы. Кроме того это еще и полезно, ведь в мультиварке сохраняются все полезные свойства закладываемых продуктов.

    Сегодня каждая хозяйка пользуется на своей кухне мультиваркой. Это очень удобный способ для быстрого приготовления каши без помешивания. Часто приходится готовить рис в мультиварке. Потребуется лишь подготовка необходимых ингредиентов и правильная укладка продуктов в ёмкость этого электронного агрегата.

    Рисовая крупа очень универсальная. Из нее можно готовить не только каши, но и вкусные гарниры. К тому же в рисе приготовленным данным способом, сохраняются важные аминокислоты с витаминами и превосходный вкус, который нравится не только взрослым, и маленьким детям.

    Рис в мультиварке редмонд с молоком

    Воспользуюсь данным рецептом, не придется париться возле газа. Из такого диетического продукта как рис получаются разные блюда. Рисовая каша может быть сварена с водой или с молоком. К ней может быть добавлена курага с черносливом, орехами, шоколадом, мармеладом и изюмом. От такого завтрака не откажется ваш малыш. Здесь не важно, какую жирность будет иметь молоко. Отмерять его можно специальным мерным стаканом. Когда готовится рис в мультиварке пропорции воды и риса используют по выбранной рецептуре. К тому же каждая модель мультиварки обладает своими особенностями.

    Для этого рецепта молочной фруктовой каши будет использоваться:

    • 550 мл молока;
    • 100 грамм риса;
    • 20 грамм сливочного масла;
    • 15 грамм сахара;
    • немного соли;
    • банан, абрикос.

    Приготовление:

    Сначала нужно заняться рисом. Его промывают до получения прозрачного состояния воды. Затем его кладут в кастрюлю, наливают на него молоко, заправляют сахаром, солью, добавляют сливочного масла и перемешивают. Мультиварку закрывают крышкой, установив режим для приготовления каши. Ставят на полчаса и нажимают на старт.

    Отдельно от этого производят подготовку фруктов. Производят мелкую нарезку очищенного банана и сливы. Через тридцать минут каша перемешивается. По желанию производится установка на 10 мин режима «Поддерживать тепло». Готовая каша разливается по тарелкам с добавлением подготовленных фруктов. Горбуша в духовке станет прекрасным дополнением к рису.

    Рис в мультиварке Панасоник с тыквой

    Тыква обладает полезными свойствами и богатым витаминным составом, поэтому ее полезно готовить с рисом. Для каждой модели мультиварки используется свой рецепт. Например, в Панасоник приготовление не такое быстрое как в другой модели с такими ингредиентами:

    • 500 мл молока;
    • 250 грамм рисовой крупы;
    • 50 грамм сахара;
    • 300 грамм тыквы;
    • 30 грамм сливочного масла.

    Приготовление:

    Начать нужно с очищения тыквы и нарезания ее в виде небольших кубиков. До этого нужно очистить тыкву от семян и кожуры. Рисовую крупу промывают.

    Подготовленными продуктами: промытым рисом, тыквой, молоком, сахарным песком – набивают посуду аппарата. Для приготовления данного блюда выбирают функцию Молочной каши и производят установку времени на 60 мин.

    Когда пройдет назначенное время, появится сигнал о том, что еда приготовилась. Затем можно произвести установку режима Подогревания на 60 мин. Под конец на блюдо кладут сливочное масло и производят накладывание ароматной каши по тарелкам. Затем может производиться дегустация великолепного блюда.

    Рис в мультиварке Поларис

    Готовить сложные блюда можно начинать после опробования приготовления легких рецептов с рисом. Это необходимо, для того чтобы привыкнуть к этой технике и приловчиться. В приготовлении рассыпчатого и вкусного риса производится подготовка одного мерного стакана (лучше с пропаренным рисом), двух стаканов с водой, солью и специями.

    С использованием мультиварки и при традиционном способе используют одинаковые пропорции 1:2. Таким образом, можно будет добиться получения рассыпчатого риса, без клейкости. В данном аппарате он приготовится за полчаса.


    Используя современную технику Поларис, нужно сначала налить воду в чашу прибора и прокипятить ее на программе варки на пару. Может также использоваться уже готовая вскипяченная вода. После этого она разбавляется рисом в вышеуказанном соотношении.

    После этого крышка должна быть закрыта и выбирается программа варки риса и ставится на старт. Затем после звучания звукового сигнала, блюдо бывает готово. Приготовив кашу на Поларис много раз, можно будет смело переходить к другим сложным рецептам типа плова или рисовой запеканки, для которой понадобится:

    • готовый отварной рис – 300 грамм;
    • сметана — 200 грамм;
    • пару яиц;
    • 15 грамм сахарного песка;
    • сливочное масло;
    • растительное масло;
    • яблоко;
    • немного корицы и соли.

    Приготовление:

    Сметана и яйца взбиваются и перемешиваются с отваренным рисом. Производится нарезка яблока и перемешивание его с сахарным песком, корицей и отваренным рисом.

    Чашу в мультиварке нужно смазать для отваривания рисовой смеси. Производится установка пятидесяти минутного режима выпечки. По окончании времени можно будет вынуть запеканку и переложить в тарелку.

    Как приготовить рассыпчатый рис на гарнир в мультиварке

    При использовании для приготовления риса, модели Полярис, можно произвести закладку продуктов в устройство ночью, но при этом правильно поставить время на то чтобы приготавливалась каша на завтрак. В данной модели можно легко произвести изменение режимов, не сбивая основной функции.

    Но есть одинаковые правила для всех мультиварок, несмотря на их особенности. Отваривание риса производится после предварительного промывания его. По советам опытных кулинаров, это нужно производить около пяти раз. Для отваривания риса должна использоваться вода и вода с молоком. Молоко имеет свойство убегать. Это может произойти и на мультиварке.


    Чтобы этого не происходило, нужно чашу на верхнем ободке хорошо обработать с использованием сливочного масла. Некоторыми хозяйками производится установка наверху сетки, чтобы можно было готовить с паром. За молочной кашей придется время от времени следить, иначе молоко убежит. Без перемешивания тут не обойтись. Установку, какого режима нужно поставить дли риса? Название режима может звучать во всех мультиварках по-разному, но в этом можно будет легко разобраться, воспользовавшись инструкцией агрегата.

    Для отмеривания продуктов может использоваться стакан с мультиварки. Он рассчитан на 180 мл воды и чуть меньше крупы. Готовкой нужно заниматься, пока не окончится программа и зазвучит сигнал. В случае если рис остался недоваренным, следует добавить воду и поставить тушиться еще на 20 мин. Затем постоять в закрытом виде четверть часа в режиме подогрева. Из риса получается самый полезный и лучший гарнир к отбивным из курицы .

    Нужно будет использовать:

    • 165 грамм риса;
    • 2 стакана воды;
    • 20 грамм сливочного масла;
    • соль.

    Приготовление:

    Производится перебирание и промывание риса, чтобы можно было добиться получения хороших вкусовых качеств. Лучше для этого использовать холодную воду. От горячей воды будет потеря вкуса. Если вода станет прозрачной, можно будет заканчивать промывать рис. Замачивания риса делать не нужно чтобы он не переварился.

    Крупа укладывается в мультиварке. На нее наливают воду с солью. Вода может быть замена любым мясным бульоном. Для получения нежного вкуса и рассыпчатого качества риса, следует положить в кашу масло.

    Специями пользуются по желанию. Можно будет добавить в кашу куркуму с шафраном и зирой. Также пользуются готовой смесью с приправой из магазина. Хотя вкус риса будет итак хороший.

    Производится включение автоматического режима для варки риса. Дополнительное время устанавливать не нужно. Здесь можно будет обойтись без помешиваний и бояться о том, что он подгорит, не придется.

    Когда рис будет готов можно перейти к режиму автоматического подогревания. Хотя от этого может развариться крупа и стать невкусной. Итак, закрытая чаша хорошо сохраняет качества риса. Затем приготовленным гарниром можно будет употреблять любое овощное, мясное, рыбное блюдо. Таким же способом производится приготовление дикого и пропаренного длинозерного риса.

    Рис в мультиварке с луком и морковью

    Любая крупа приготавливается выпариванием воды. При таком способе рис сохранит в себе каждое полезное вещество, а когда рис варят на плите, его воду сливают и никакой пользы в рисе не остается. С мультиваркой можно добиться получения рассыпчатого, немного клековатого, плотного, неперваренного риса. Его можно будет использовать в качестве гарнира к разным мясным блюдам.

    В первую очередь нужно выбрать сорт рисовой крупы. Из круглозёрного риса можно получить сочную кашу; из пропаренного длиннозёрного риса — суховатую, рассыпчатую кашу. Нужно знать, что для неочищенного, дикого риса нужно ставить больше времени по сравнению с обычным шлифованным рисом.


    Затем крупа требует тщательного промывания иначе из-за оставшегося крахмала в крупе, произойдет склеивание зерен. Для этого нужно воспользоваться дуршлагом. Его нужно поместить внутрь кастрюли и поставить под проточную воду. При этом нужно его осторожно помешивать. Потом воду сливают и снова повторяют данные действия. С каждым разом повышается градус воды.

    Если использовать этот рецепт риса в мультиварке, то понадобится продукты:

    • рисовая крупа – 300 грамм;
    • морковка;
    • сливочное масло;
    • вода — 300 мг;
    • замороженный зеленый горошек;
    • масло растительное, соль, специи.

    Приготовление:

    Луковицу нарезают в виде мелких кубиков. Морковку натирают через тёрку. Производят размораживание горошка. Положить овощи в чашу, которую переключают на режим выпечки и тушат с растительным маслом, пока они не станут мягкими. Затем производится промывание и замачивание риса.

    После приготовления овощей, их засыпают рисом, разравнивают, солят, перчат. Добавляют сливочного масла, горячей воды и накрывают. Перемешивания продуктов не делают. Производится установка режима тушения или мультиповара на полчаса. Затем блюдо должно отстояться на подогреве в течение десяти минут.

    Рецепт риса в мультиварке с фото

    При приготовлении риса в данном варианте также нужно хорошо промыть крупу, а затем поставить его отстаиваться в воде в течение часа. Данное действие необходимо, для того чтобы во время приготовления с паром происходило лучшее впитывание влаги в зерна. В пароварку нужно постелить марлю. Иначе крупа будет проходить сквозь дырки.


    Крупу насыпают и разравнивают. Чаша наполняется двойным количеством воды. Затем закрывается крышка и производится установка режима для варки на пару на полчаса. Если используется бурый или дикий рис, то варят дольше.

    Потребуются продукты:

    • рисовая крупа – 3 стакана;
    • бульон или вода – 5 стаканов;
    • немного сливочного масла, соли.

    Приготовление:

    Помытый рис кладут в ёмкость аппарата. Разводят бульон кипяченой водой. Конечно больше пользы от готового бульона. К нему добавляют соли, масла и специи и ставят вариться в режиме крупы.

    Когда готовят рис для китайских блюд, нужно сохранять его клейкие качества, поэтому с этой целью можно воспользоваться специальным рисом с мелкими и круглыми зернышками.

    Поделись статьей:

    Похожие статьи

    Рис в мультиварке какой режим. Вкусный рис в мультиварке: рецепты приготовления рассыпчатого гарнира

    Большинство женщин признаются, что несмотря на огромный опыт в кулинарии, не умеют варить рис. Подобие рисовой каши получается у всех, а как сварить рассыпчатый рис на гарнир? В этом деле поможет мультиварка.

    Как сварить рассыпчатый рис в мультиварке

    Итак, рецепт рассыпчатого риса в мультиварке прост – на часть крупы необходимо взять две части воды. Еще один важный пункт – рис важно тщательно промыть. Делается это до прозрачной воды.

    Рис можно положить в сито и пустить холодную воду. Еще вариант – залить его холодной водой в кастрюле и немного промыть руками. Через 10 минут воду слить и залить новой.

    Если рис планируется на гарнир, воду солим или добавляем специи по вкусу. Кладем небольшой кусочек сливочного масла. Для сладкой каши соль можно не класть. Все. Мультиварка выключится, как только гарнир будет готов.

    Калорийность такого блюда – 300 ккал на 100 граммов риса. Время приготовления зависит от режимов модели мультиварки.

    Как сварить рис в мультиварке рассыпчатый другим способом? Итак, включаем режим «Жарка». На сливочном масле обжариваем стакан риса до золотистого цвета. Добавляем специи и соль.

    Наливаем горячую воду в стандартном соотношении – часть риса на две части воды. Включаем режим «Плов» или «Каши». Такой вариант приготовления крупы также подходит для гарнира и всегда получается рассыпчатым.

    После того, как будет освоено приготовление простого гарнира, можно попробовать приготовить плов в мультиварке:

  • Говядина, свинина или баранина – 400 граммов;
  • Рис – 1 стакан;
  • Вода – 2 стакана;
  • Лук репчатый – 2 крупных головки;
  • Морковь – 1 большая;
  • Растительное масло или вытопленный свиной жир – 100 граммов;
  • Соль, специи для плова по вкусу;
  • Головка чеснока.
  • На режиме «Жарка» обжариваем овощи. Лук нарезается полукольцами, а морковка – крупной соломкой. Не следует пользоваться теркой! Иначе морковка размякнет и не будет чувствоваться в готовом блюде.

    Через 10 минут обжариваем мясо по получения корочки. Теперь заливаем мясо водой до половины, солим по вкусу. Включаем режим «Плов». Через 20 минут всыпаем рис, разравниваем его лопаткой и заливаем водой.

    Добавляем соль, специи для плова и закрываем крышку. Как только прозвучит сигнал, кладем поверх плова головку чеснока и оставляем на режиме подогрева полчаса с закрытой крышкой.

    Следует отметить, что данное блюдо достаточно калорийное и жирное. Поэтому тем, кто следит за фигурой, не стоит увлекаться им. Или можно приготовить диетический вариант с куриной грудкой и без обжарки.

    Рис на пару

    • 2 стакана риса;
    • соль, сливочное масло и специи по вкусу.

    В емкость мультиварки наливаем воду и включаем режим «варка на пару».

    В решетку для варки кладем промытую крупу. Чтобы она не выпадала из достаточно крупных отверстий, можно постелить фольгу.

    Рис солим по вкусу и закрываем прибор. Время приготовления блюда – около 30 минут. На пару рис получается рассыпчатым и вкусным. Для такого блюда лучше всего взять пропаренный.

    Рис с цветной капустой и брокколи

    1. Рис – 1 стакан;
    2. Вода для варки;
    3. Цветная капуста – 200 граммов;
    4. Брокколи – 200 граммов;
    5. Соль и специи по вкусу.

    В чашу для варки кладем крупу и солим по вкусу. Ставим режим пароварки на полчаса. Через 15 минут открываем крышку мультиварки и кладем овощи в чашу. Такое блюдо можно готовить без соли, а затем полить соевым соусом.

    Как приготовить коричневый рассыпчатый рис

    Коричневый рис содержит в себе гораздо больше витаминов и микроэлементов. Дело в том, что все эти составляющие находятся в оболочке зерна. Белый шлифованный рис очищается от нее, следовательно, теряет огромную часть полезных веществ. По калорийности не очищенная крупа такая же, как и белая – 330 ккал на 100 грамм. А вот пользы от коричневого риса будет значительно больше.

    • ¼ часть стакана риса;
    • вода – 1 стакан;
    • морковка – 40 граммов;
    • лук – 40 граммов;
    • чеснок- 1 зубчик;
    • сливочное масло – 30 граммов.
    • соль и специи по вкусу.

    Коричневый рис тщательно промываем. Лук и морковку нарезаем мелкими кусочками. На режиме «жарка» обжариваем овощи в сливочном масле несколько минут. Заливаем воду, кладем рис. Солим и перчим по вкусу. Включаем режим «плов» или же «каша». Чаще всего эти режимы по времени занимают около получаса. Как только крупа будет готова, кладем очищенный зубчик чеснока и оставляем постоять мультиварку в режиме подогрева полчаса. Вкусный и полезный гарнир готов!

    Из коричневой рисовой крупы можно готовить любые блюда, куда применяется обычный. Например, плов или ризотто. Очень вкусным получается вариант гарнира с обжаренными грибами.

    Хачапури по-имеретински — наш рецепт с пошаговым фото и рекомендациями. Читайте нашу статью и готовьте это необыкновенное блюдо.

    Пицца за пять минут — это действительно возможно! Наш рецепт здесь.

    Каждая модель мультиварки имеет свой набор режимов для приготовления вкусных блюд. И к каждому прибору необходимо приноровиться. Например, мультиварки «Скарлетт» на режиме «крупа» могут переварить рис.

    Поэтому в первые разы приготовления важно следить за крупой. Опытные пользователи советуют вместо данной программы поставить рис на режим жарки на 30 минут или же включить режим выпечки. Главное, соблюдать соотношение воды и риса.

    В некоторых приборах фирмы «Редмонд» существует режим «рис». Фирма «Поларис» пошла еще дальше – в некоторых моделях есть опции варки коричневого или пропаренного риса.

    Секреты приготовления

    Чтобы сварить вкусный гарнир, важно знать некоторые нюансы:

    • Рис должен быть хорошо промытым. Замачивать его не нужно;
    • Можно предварительно обжарить крупу на сливочном масле;
    • Крупа заливается только очень горячей водой, лучше кипятком.

    Надеемся, что наши советы помогут вам приготовить вкуснейший рассыпчатый рис в мультиварке на гарнир или же сделать отдельное блюдо.

    Сколько раз пробовал сделать рассыпчатый рис в мультиварке так и ничего не получилось. Может подскажете особенности мультиварок для приготовления именно рассыпчатого риса, а не рисовой каши?

    Олег,попробуйте приготовить рис на функции «Гречка»(если она у Вас есть,у меня Panasonic SR-TMh28)

    2 мультистакана риса

    4 мультистакана воды

    Рис промыть до 8 раз в холодной воде,далее высыпаете рис в чашу,добавляете немного масла и обжарьте его немного,пока он не станет прозрачным,после,заливаете водой и ставите режим «Гречка».Рис будет готовится около часа.После того как рис приготовится,НЕ ПЕРЕМЕШИВАЙТЕ ЕГО!Просто откройте крышку,пусть немного подостынет.

    У меня выходил рассыпчатый.

    Самое главное не перемешивать рис сразу после приготовления!

    Спасибо за pецепт! Рис получился очень вкусный. У меня мультя Камбpук, есть пpогpамма pис, в общей сложности готовился полчаса. А pис бpала пpопаpенный и длинный.

    А могу я попросить совета у тех,кто варит рис без мультиварки? Это ужас какой-то, он никогда не получается у меня нормальным! Клейстер какой-то! Да еще и полусырой…Знаю, есть такие умельцы, у кого рис получается рассыпчатый, подскажите, как вы это делаете? Заранее огромное спасибо!

    Ольга,попробуйте приготовить рис в сковородке,

    желательно глубокой.У меня вечная проблема это рис!Очень его люблю,а вот варить его,да ещё и в кастрюле вообще никак!;)Но выход нашла.

    Я готовлю всегда так,рис хорошо промываю,на сковородку наливаю масло,выкладываю рис,обжариваю до прозрачности,далее добавляю соль,заливаю водой,так чтобы она покрыла рис,далее накрываю крышкой и время от времени посматриваю,пробую,если нужно,немного подливаю воды.

    Как только выкипела вода,выключаю,приоткрываю крышку и даю ему немного остыть.Самое главное не мешайте его сразу после приготовления,а дайте постоять,немного остыть.Это нужно чтобы рис как раз не превратился в кашу.

    Забыла добавить,рис готовится не до полной готовности,попросту говоря на зубок,он

    Он после приготовления,в процессе простоя дойдет сам.

    11.01.2018

    Сварить рассыпчатую рисовую крупу может даже не каждый шеф-повар. В приготовлении риса есть свои особенности и хитрости, которые известны не всем. Сегодня мы исправим это: поделимся некоторыми секретами и научимся готовить вкусный рис в мультиварке.

    Рисовый гарнир: кулинарная эстетика

    Как приготовить рассыпчатый рис в мультиварке? Теоретически это просто, а вот на практике зачастую вместо рассыпчатого гарнира получается какая-то слипшаяся невзрачная масса. Но освоить все-таки это кулинарное искусство можно.

    В первую очередь рисовую крупу необходимо тщательно промывать. Проще всего отборный шлифованный рис выложить в миску, залить водой и хорошенечко помыть руками, затем оставить минут на 10 и слить жидкость. Повторяем процедуру до того момента, пока сливаемая вода не будет кристально чистой.

    Рассыпчатым рис получится из шлифованной и пропаренной крупы. Можно прибегнуть еще к одной хитрости – обжарить рис в масле. Кстати, сливочное или рафинированное масло семян подсолнечника сделает гарнир нежным и рассыпчатым.

    Рис на гарнир в мультиварке «Редмонд» можно готовить в чистом виде или с овощами. В любом случае получится невероятно вкусно. Начнем с простого рецепта.

    На заметку! Запомните нехитрую арифметику: рисовую крупу и воду берут в соотношении 1:2. Можно использовать мерный стакан или мультистакан. Практически все мультистаканы имеют номинальный объем 160 мл.

    Состав:

    • 0,2 кг шлифованного риса;
    • морковь – 1 корнеплод;
    • лук – 1 головка;
    • фильтрованная вода;
    • соль и приправы – по вкусу.

    Приготовление:

    1. Пропаренную и шлифованную рисовую крупу удобным способом тщательно промываем.
    2. Выкладываем ее в пиалу, заливаем фильтрованной водой и оставляем на 25 минут.
    3. Овощи очищаем. Лук мелко рубим ножом, а морковь натираем на терке для приготовления блюд по-корейски.
    4. По истечении указанного времени рис перекладываем в дуршлаг и оставляем на 10 минут, чтобы стекла лишняя влага.
    5. Перекладываем промытую рисовую крупу в мультиварочную чашу.
    6. Добавляем нашинкованную морковь.
    7. Следом отправляем лук.
    8. Посыпаем приправами и пряностями по вкусу. Лучше выбирать универсальные специи для плова.
    9. Заливаем фильтрованной водой и не забываем о пропорциях.
    10. Все хорошенечко перемешиваем.
    11. Выбираем программный режим «Рис» или «Плов», таймер устанавливаем на полчаса.
    12. После подачи звукового сигнала открываем крышку мультиварочного гаджета.
    13. Чтобы гарнир получился еще нежнее и вкуснее, добавляем 1 ст. л. рафинированного масла семян подсолнечника или кусочек размягченного сливочного.

    Гарнир из риса и овощей: пальчики оближешь!

    Хочется внести разнообразие в домашнее меню? Попробуйте приготовить вкусный рис на гарнир в мультиварке. Для улучшения вкуса добавим в блюдо сочные и ароматные овощи. Кстати, вы можете смешать несколько сортов рисовой крупы. Получится оригинально, а блюдо будет выглядеть загадочно и аппетитно.

    Состав:

    • 200 г рисовой крупы различных сортов;
    • 1 сладкий болгарский перец;
    • 40 мл рафинированного масла семян подсолнечника;
    • половина бульонного кубика;
    • луковица – 1 шт.;
    • 1 морковный корнеплод;
    • 0,3 л фильтрованной воды;
    • соль и специи – по вкусу.

    Приготовление:


    Как вкусно приготовить рис в мультиварке?

    Рис можно встретить во многих кухнях мира. Для некоторых людей рисовая крупа становится хлебом насущным во время диеты. Да и сторонники правильного питания не прочь полакомиться такой злаковой культурой.

    Сегодня производители предлагают уже отшлифованный и пропаренный рис, время приготовления которого существенно сократилось. И все-таки почему-то у многих не получается сварить рассыпчатую кашу. То воды слишком много осталось, то каша слиплась. А попробуйте приготовить рис на пару. Такой гарнир наверняка придется всем по вкусу.

    Состав:

    • 2 мультистакана рисовой крупы;
    • сливочное масло и соль – по вкусу.

    Приготовление:

    1. Шлифованный и пропаренный рис промываем проточной водой. Делаем это не менее 4-5 раз, пока вода не станет прозрачной.
    2. В мультиварочную чашу наливаем фильтрованную воду. Заполняем ее примерно на ½ часть.
    3. Берем специальный поддон для приготовления блюд на пару и пищевую алюминиевую фольгу.
    4. Застилаем фольгой в один-два слоя сетчатый поддон. Делаем небольшие отверстия иглой или зубочисткой. Если этого не сделать, то крупинки риса окажутся в воде через большие отверстия поддона.
    5. Устанавливаем поддон поверх мультиварочной чаши. Выкладываем рис.
    6. Добавляем соль по вкусу и размягченное сливочное масло.
    7. Устанавливаем программный режим «Приготовление на пару», таймер выставляем на 30 минут.
    8. После подачи звукового сигнала рассыпчатый, сухой, полезный и невероятно вкусный рисовый гарнир готов.
    Пошаговые рецепты приготовления риса в мультиварке

    Ароматный и сытный плов из гуся в мультиварке — это очень простое в приготовлении блюдо, которое, благодаря способу приготовления, получается совсем не жирным. Гусь в мультиварке тушится в своем собственном соку, что придает плову великолепный неповторимый вкус…

    Если очень хочется плова, но в доме совсем нет никакого мяса, можно порадовать домашних таким ароматным и аппетитным блюдом с сосисками. Чтобы его приготовить используются самые обычные, знакомые каждому с детства, продукты, которые приобретают очень оригинальный и необычный вкус…

    Для современных женщин, которые очень заняты на работе, но при этом считают своим долгом вкусно и сытно кормить семью, отлично подходит такое блюдо, как плов из баранины в мультиварке. Этот прибор практически все сделает сам, а участие хозяйки в приготовлении блюда сводит практически к минимуму. ..

    Классический плов, как известно, готовят из баранины и варят в специальном казане, но плов с говядиной в мультиварке не менее вкусен и, к тому же, значительно привлекательней в плане диетической ценности. Удобство казана заключается в том, что его массивные и толстые стенки обеспечивают плову равномерный прогрев не только со стороны дна, но и с боков, однако мультиварка легко может обеспечить те..

    Хочу рассказать вам оригинальный рецепт плова в мультиварке. Очень сытный и вкусный плов с грибами в мультиварке содержит все вещества, необходимые для полноценного питания взрослого здорового человека. Основной составляющей плова обычно является рис, но его при желании можно полностью или частично заменить на пшеницу, гречку, горох или перловку…

    Если вам хочется порадовать себя вкусным и сытным ужином, но не желаете тратить много времени и продуктов на его приготовление, есть решение – запеканка рисовая с фаршем в мультиварке. Разумеется, можно сделать такое блюдо в духовке, но намного лучше оно получается именно в мультиварке. Во-первых, такая запеканка выходит необыкновенно пышной, пропаренной, и, конечно же, безумно вкусной…

    Сегодня будем готовить плов в мультиварке Редмонд. Экономичное и очень вкусное блюдо, настолько простое в приготовлении, что получается аппетитным, насыщенным и ароматным даже у неопытных кулинаров. К тому же, приготовление этого блюда вследствие того, что тушенка не требует дополнительного приготовления, почти не отнимает времени, что тоже очень ценно для быстрого ритма современной жизни…

    Плов с рыбой в мультиварке получается не менее вкусным и аппетитным, чем в кастрюле или в казане. По сути, это блюдо — всего лишь модификация полюбившегося многим восточного плова, но это не помешало ему получить широкую популярность среди гурманов: рис с рыбой великолепно сочетаются между собой…

    С тех пор, как во многих домах появились мультиварки, приготовление большинства блюд стало намного легче и быстрее, а сами продукты получаются более вкусными и полезными. Именно поэтому многие хозяйки не скупятся на покупку этой прекрасной кухонной машины. Ниже мы делимся с вами рецептом приготовления супа с рисом, который в мультиварке получается ещё приятнее на вкус и имеет более насыщенный..

    Мы не сомневаемся, что есть хозяйки, которых мучает вопрос. Действительно, сарацинское зерно, так в давние времена называли рис, очень капризный продукт. Стоить чуть переборщить с водой или со временем варки, все, беда. Рис разварится, склеиться, а как остынет, так хоть ножом реж словно пирог какой. И не поможет ни масло, ни промывание в дуршлаге. Все это пустое. Есть только один выход — сварить..

    Сегодня мы будем готовить плов со свининой в мультиварке. Наверное, прочитав это, граждане из солнечной Азии покрутили бы пальцем у виска и выдали бы трудно переводимый монолог на местном диалекте. В мультиварке? Со свинины?! Но мы далеки от их традиций, а, значит, нам ничто не мешает насладиться этим блюдом…

    Первые ленивые голубцы были приготовлены очень давно. Кто то впервые придумал что в капустный лист можно завернуть фарш, а кто- то кому было лень, упростил процесс приготовления, измельчив капусту и перемешав ее с мясом. Вот так, с помощью желаний и фантазии появились первые ленивые голубцы…

    Лучше всего готовить рис в мультиварке . Для этого нужно приложить минимум усилий, а в результате получается вкусный и питательный продукт. Изначально следует определиться с крупой: она может быть круглой и получается более сочной. Если он пропаренный, длиннозерновый – каша будет рассыпчатой и даже суховатой. Если в мультиварке готовится рис не очищенный, то он будет вариться несколько дольше.

    Перед приготовлением крупу риса нужно тщательно промывать. Вода должна быть абсолютно прозрачной. Если крахмал не вымыть, он склеит зернышки. При промывании лучше всего использовать дуршлаг, который нужно опускать в широкую посуду с прохладной водой. Далее рис замачивается, что является особо важным моментом при его приготовлении на пару.

    Как приготовить вкусно?

    Готовить рис можно в любой мультиварке — будь то редмонд или поларис. Чтобы рис поучился рассыпчатым, необходимо точно рассчитать количество воды. В зависимости от сорта риса, нужно воду и рис сочетать в количестве 1:1 или 1:2. Если продукт круглый, он разваривается быстрее, поэтому и количество воды должно быть меньше. Для этого следует обратить внимание на инструкцию упаковки.

    Вода должна быть горячей, тогда рис в мультиварке сварится равномерно и сохранит сочность. Кроме того в нее можно добавить сливочное или растительное масло (одну столовую ложку). Приготовление крупы на пару – оптимальный вариант. Тогда гарнир получается рассыпчатым и хорошо сочетается с основным продуктом. Полезные же вещества сохраняются максимально. Чтобы получить аромат используется лавровый лист, перец, чеснок, розмарин, лимон, зелень в сухом виде.

    На самом деле приготовление риса в мультиварке на много проще, чем в обычной кастрюле. В мультиварке каша получается на много вкуснее, не пригорает, принимает нужную консистенцию и великолепно выглядит. Такой гарнир в сочетании с мясными и рыбными блюдами послужит в качестве лучшего варианта. Кроме того его можно использовать для приготовления суши.

    Рис можно готовить и вместе с мясом, в итоге получается . Для этого используют баранину или свинину. Важная роль отводится и овощам, в частности моркови и луку. Они обжариваются отдельно, сочетаются с рисом и мясом и готовятся в режиме тушение.

    В итоге получается питательный, вкусный и полезный продукт. Его вкусовые качества наверняка оценят все домочадцы. Кроме того это еще и полезно, ведь в мультиварке сохраняются все полезные свойства закладываемых продуктов.

    Чтобы правильно отварить рис, нужно добиться полного выпаривания воды, о чем по статистике мало кто знает. К счастью, теперь процесс обработки крупы можно доверить мультиварке, что заметно упрощает манипуляцию. В устройствах от таких торговых марок, как Редмонд, Поларис и многих других, даже присутствуют профильные функции для выполнения задачи. Но не стоит рассчитывать на то, что процедура стала сводится к простому нажатию кнопки.

    Если хочется научиться варить вкусный и рассыпчатый продукт, придется выучить несколько правил. К тому же, нужно понимать, сколько в каком случае отваривать крупу, ведь показатель может составлять 20-50 минут , а иногда еще и приходится менять режимы.

    Важные нюансы организации процесса

    Перед тем, как доверять основной компонент умной мультиварке, необходимо ознакомиться с рекомендациями, составленными профессиональными и просто опытными кулинарами. Они помогут избежать распространенных ошибок и добиться оптимального результата.

    1. Сначала нужно выбрать рис. Независимо от того, в какой мультиварке (Панасоник, Редмонд или Тефаль) обрабатывается компонент, результат будет примерно одинаковым. Круглозерный продукт получится немного клейким, зато сочным. Длиннозерный – слегка суховатым, но он всегда рассыпчатый. Дикий и нешлифованный сорта необходимо варить дольше обычного, и любая ошибка может привести к порче продукта.
    2. Обязательно промываем компонент в холодной воде, пока жидкость не будет оставаться прозрачной. Если не до конца вымыть крахмал, то готовый рис превратится в липкий и неаппетитный состав. С каждым подходом рекомендуется брать все более теплую воду, это подготовит крупу к обработке.
    3. Особое внимание нужно уделить тому, сколько брать воды для отваривания продукта. Об этом можно прочитать на этикетке, но не стоит забывать, что, чем быстрее разваривается продукт, тем меньше ему нужно жидкости.
    4. Рис опускается исключительно в кипяток, иначе зернышки могут слипнуться, а сам продукт получится суховатым.
    5. При отваривании риса в мультиварке в воду можно положить немного сливочного или растительного масла. Это положительно скажется на качестве конечного продукта.

    Несмотря на то, что в современных приборах марок Редмонд, Поларис и других присутствуют профильные режимы, оптимальный результат получается при отваривании компонента на пару. Для этого следует использовать специальную корзинку. Правда, при этом подходе среднее время обработки крупы увеличивается на 10-20 минут.

    Базовые рецепты приготовления риса

    Даже самый простой гарнир или рассыпчатый компонент для последующего использования в других блюдах можно сварить самыми разными способами.
    Вот только самые распространенные из них:

    • Базовый вариант. На 2 стакана пропаренной крупы берем 4 стакана воды и немного соли. Промытый рис выкладываем в чашу прибора, заливаем кипятком и присаливаем. Если в мультиварке есть режимы «Рис», «Плов» или «Гречка», выбираем его. В устройствах марок Редмонд и Поларис время может выставляться по умолчанию, но лучше установить его вручную на показателе полчаса. Правда, стоит учесть, что при режиме «Плов» масса может зажариться снизу, поэтому нужно контролировать процесс.

    Совет: Изменить вид и вкус привычного продукта очень просто. Если добавить в воду немного молока, он станет белоснежным. Если использовать шафран или куркуму – золотистым и ароматным. Рис, отваренный в бульоне, способен заменить собой полноценное блюдо.

    • Рис с растительным маслом. На 2 стакана пропаренного риса берем столовую ложку растительного масла, воду, соль, перец, специи по вкусу. Промытый продукт выкладываем в чашу, добавляем масло и все специи, присаливаем. Размешиваем массу и выравниваем ее лопаткой. Наливаем воду, чтобы она на 1,5 пальца превышала уровень продукта. Обработка проводится на режиме «Гречка», время варки по умолчанию.
    • Вариант со сливочным маслом. На стакан пропаренной крупы берем 2 стакана воды, две столовых ложки сливочного масла и немного соли. Промытый рис прямо в мультиварке смешиваем со сливочным маслом и солью, заливаем продукт водой. Варить его лучше всего на режиме «Молочная каша» в течение получаса.
    • Рассыпчатый круглозерный продукт. Чтобы из данного компонента приготовить вкусный гарнир, крупу и воду нужно взять в одинаковых количествах. Готовится масса с небольшим количеством соли на режиме «Рис», который есть в большинстве приборов от торговых марок Филипс, Редмонд и Поларис. Если он отсутствует, запускаем режим «Мультиповар» на 20 минут, проверяем результат и при необходимости увеличиваем время обработки.

    Не последнюю роль при отваривании компонента играют технические особенности мультиварки. Поэтому нужно четко оценивать полученные результаты и при необходимости корректировать временные показатели, комбинировать или менять режимы.

    Как правильно приготовить рис для суши?

    В мультиварке можно получать не только рассыпчатый, но и довольно клейкий рис, который идеально подойдет для приготовления роллов и суши. При этом необязательно использовать специализированный продукт, обычные кубанские сорта злака получатся ничуть не хуже. Существует два варианта подхода, но в любом случае крупу сначала нужно вымочить в холодной воде в течение 20-30 минут. Соль и специи в процессе варки не добавляются, они вводятся вместе с соусом.

    • На 2 стакана риса берем 2,5 стакана воды, 2 столовых ложки рисового уксуса, по чайной ложке сахара и соевого соуса. Промытый и вымоченный рис выкладываем в чашу, заливаем холодной (!) водой и закрываем крышку. Продукт готовится на режиме «Гречка» или «Рис». Также можно в течение 10 минут использовать режим «Выпечка», после чего на 20 минут запустить «Тушение». Пока продукт готовится, нужно приготовить и прогреть соус, который вливается в готовый состав.
    • На 2 стакана риса берем 2,5 стакана воды и две столовых ложки рисового уксуса. Подготовленный компонент смешиваем в мультиварке с водой и закрываем крышку. Его нужно варить на режиме «Гречка» столько, сколько установлено программой. После того, как масса будет готова, в нее начинаем понемногу добавлять уксус. Главное, вовремя остановиться, иначе в итоге продукт утратит свою клейкость и станет слишком рассыпчатым.

    Помимо этого, крупу можно не просто отваривать в мультиварке, а сразу готовить полноценные блюда. Особенно вкусно при таком подходе получается гарнир с луком, с имбирем, с овощами. Только не стоит использовать ингредиенты, время обработки которых превышает время приготовления риса, это может негативно сказаться на консистенции готового состава.

    Рис – это тот злак, тот, что изумительно гармонирует с разными продуктами, следственно может быть использован как в качестве гарнира, так и добавочного ингредиента в трудном блюде. К сожалению, варить круглозерный рис умеют вдалеке не все хозяйки. Дело в том, что данный сорт сам по себе крайне клейкий, следственно нередко, позже термической обработки получается один крупный комок.

    Но есть некоторые правила, придерживаясь которых даже самая неопытная хозяйка узнает, как варить круглозерный рис верно, дабы он получился аппетитным и рассыпчатым. Об этом и побеседуем дальше.

    Готовим круглозерный рис

    Конечно, сварить круглый злак рассыпчатым дозволено, но почаще каждого хозяйки применяют данный сорт риса для приготовления суши, запеканок и пудингов. Из всех сортов именно круглые зернышки прилипают друг к другу отличнее каждого.

    Поэтому давайте побеседуем для начала, как сделать наилучший рис для приготовления суши.

    Злак будет подготавливаться так:

    • Необходимое число зерен промойте в холодной воде;
    • Выложите рис на сито с мелкими дырочками и оставьте в таком состоянии на 60 минут;
    • Возьмите большую кастрюлю и заполните ее водой из расчета, что на 4 стакана риса, надобно взять 5 стаканов жидкости. Всыпьте злак;
    • Поместите тару на умеренный газ и доведите содержимое кастрюльки до кипения. При этом посуда должна быть плотно закрыта крышкой;
    • После чего сделайте огонь минимальным, поварите рис четверть часа;
    • Выключите газ и дайте злаку настояться еще минут 10.

    После чего можете перекладывать содержимое кастрюли в тарелку, остужать и готовить любимые суши.

    Те хозяйкам, которые не теряют веры приготовить рис в рассыпчатом виде, обязаны запомнить золотое правило: дабы злак получился зернышко к зернышку, его нужно хорошенько промыть. Это дозволит удалить часть крахмала, тот, что и ведет к слипанию.

    Добиваемся рассыпчатости

    Чтобы узнать, как сварить рассыпчатым круглозерный рис, действуйте по дальнейшему плану:

    • Возьмите нужное число злака и промойте в холодной воде не менее 5 раз;
    • В кастрюлю налейте жидкости из расчета 1 к 3, где 1-й показатель – объем риса;
    • Поставьте тару с водой на газ и доведите до кипения;
    • Посолите воду, добавьте приправ по вкусу;
    • Всыпьте в кастрюлю рис. Жидкость должна при этом кипеть;
    • Влейте в тару 1 ст. л. масла подсолнечника;
    • Готовьте злак в кастрюле под крышкой 25 минут, мешать гарнир не необходимо.

    По вышеописанному рецепту рис должен получиться рассыпчатым и дюже аппетитным. Основное, все сделать верно, исключительно промыть злак.

    Готовим круглозерный рис в мультиварке

    Как варить в кастрюле кругнозерный рис, вы теснее знает, сейчас обучимся готовить данный злак в мультиварке. Чай множество хозяек теснее давным-давно готовят с подмогой этой техники, создавая на своей кухне примитивно поражающие кулинарные шедевры. Но чай необходимо уметь готовить не только изыски, но и примитивны блюда, скажем, гарниры. Следственно давайте перейдем к вопросу о том, как в мультиварке приготовить круглозерный рис.

    Этапы создания рассыпчатого гарнира следующие:

    • Возьмите мультистакан и наполните его столько раз рисовыми зернами, сколько вам нужно. Высыпьте полученный объем в дуршлаг;
    • Промойте злак под проточной водой, осмотрительно перебирая зернышки рукой. Проделывайте это до тех пор, пока из дуршлага не будет вытекать ясная вода. Времени промывка займет пристойно, но лениться не стоит, напротив позже приготовления получите один крупной ком риса;
    • Когда промоете злак, а лишняя жидкость стечет, выложите его в мультиварочную чашу и разровняйте;
    • Теперь налейте в тару для приготовления воды. Объем выбирайте из расчета 1 к 1, то есть 1 мультистакан риса и столько же жидкости;
    • Специи, масло, соль и другое добавлять не необходимо. Примитивно закройте крышку своего аппарата, установите режим «Рис» либо «Крупа» на 27 минут и ожидайте.

    После того как мультиварка издаст сигнал, гарнир готов. Сейчас можете добавить к рису по желанию специй, соли, масла либо всякий соус. По такому рецепту рис получится рассыпчатым, а если подметите небольшую клейкость, то, скорее каждого, вы дрянно промыли злак. Учтите это на грядущее.

    Приготовить рассыпчатый рис в мультиварке. Рис в мультиварке по рецепту «Зерно к зернышку.

    Рассыпчатый круглозерный рис

    Готовить в мультиварке – одно удовольствие, и с этим справится каждый «повар». Приготовить вкусный и аппетитный рассыпчатый рис в мультиварке будет проще простого! Эти советы и правила приготовления помогут вам без особого труда правильно приготовить рассыпчатый рис.

    Рассыпчатый рис в мультиварке: самый простой рецепт

    Все крупы обладают полезными свойствами и рис не исключение.Мультиварка сохраняет всю пользу продуктов. Поэтому будем учиться готовить полезный рассыпчатый рис в мультиварке.

    Требуемые ингредиенты:

    • Вода 2 стакана;
    • Рис 1 чашка;
    • Соль и куркума по вкусу.
    1. Хорошо промойте рис, пока проточная вода не станет чистой.
    2. Выкладываем в чашу от мультиварки, заливаем рис водой, солим и посыпаем куркумой.
    3. Теперь выбираем режим «рис» и ждем пока наше блюдо будет готово.
    4. В приготовленный рис можно добавить сливочное масло.

    Сложностей с таким блюдом нет, главное знать пропорции и все обязательно получится.

    Как приготовить рассыпчатый рис: главные правила

    Сорт риса басмати хорошо готовится, имеет приятный вкус и получается рассыпчатым, но мягким. Чтобы знать, как правильно варить рассыпчатый рис, нужно соблюдать следующие правила:

    1. Нельзя приготовить сразу большое количество риса.Чтобы он получился рассыпчатым, его следует отваривать порциями до 400 грамм.
    2. Воды должно быть в 2,5 раза больше, чем риса.
    3. Тщательно промойте рис под проточной водой в течение менее минуты и приготовьте его только через 10 минут.
    4. Не солить рис во время приготовления. Можно после приготовления, но не до.
    5. Рис мешают только тогда, когда его всыпают в кипящую воду в кастрюле. Его больше не нужно размешивать.
    6. Процесс приготовления должен проходить на минимальном огне.
    7. Для приготовления риса достаточно 20-22 минут. Если варить дольше, рис перестанет быть рассыпчатым.

    Как приготовить рис для гарнира

    Рис хорошо подходит на роль гарнира на вашем столе. Чтобы сделать его максимально успешным, в первую очередь нужно сделать правильный выбор. Отлично подходит для гарнира длиннозернистого риса. Другие виды риса тоже хороши, но для гарнира лучше подойдет длинный рис. Итак, как приготовить рис на гарнир, чтобы он получился рассыпчатым.

    1. Промытый рис заливают холодной водой и варят на среднем огне.
    2. Время приготовления составляет приблизительно 20 минут, в течение которых рису дают помешиваться. Соотношение риса и воды 1:2.
    3. И завершаем процесс промывкой готового риса. Для этого предварительно вскипятите воду (около 2 литров) и остудите ее.
    4. Когда вода стечет, добавляем сливочное масло и вкуснейший гарнир готов!

    Рис очень популярен во многих кухнях мира. Много рецептов. Но не каждая хозяйка знает, как правильно его приготовить для того или иного блюда. Проще всего приготовить рис в мультиварке. Не нужно контролировать процесс приготовления и вмешиваться.

    Рис в мультиварке получается вкусным, рассыпчатым и не прилипает ко дну. Да и вода не убегает, как бывает, когда готовишь на плите.

    Прежде чем варить рис в мультиварке, нужно решить, что вы будете с ним делать. Ведь для разных блюд нужны разные сорта и способы приготовления продуктов. Если вы собираетесь готовить рассыпчатый рис на гарнир или плов, его нужно хорошо промыть в теплой воде, чтобы удалить лишний крахмал.Тогда рис не слипнется. Для настоящего узбекского плова и на гарнир нужно выбирать нешлифованный, длиннозернистый рис: девзира, басмати, жасмин, дикий, пропаренный, коричневый, золотистый. В них меньше крахмала, и рис получается рассыпчатым.

    Для приготовления молочных каш, паэльи, ризотто, суши подходят крахмалистые, круглозерные сорта: арборио, краснодарский рис.

    В этом разделе собрано большое количество пошаговых рецептов с фото, по которым можно приготовить вкусный рис в мультиварках и мультиварках-скороварках Redmond, Polaris, Panasonic и др. Вот самые популярные рецепты вкусных блюд из риса:

    Как приготовить вкусный рассыпчатый рис в мультиварке

    Рис – один из самых популярных гарниров на нашем столе, но не каждый может похвастаться умением приготовить вкусный рассыпчатый рис в мультиварке. Это не так сложно. Главное соблюдать определенные правила. Для того чтобы рис в мультиварке получился рассыпчатым необходимо:


    Классический рецепт рассыпчатого риса в мультиварке Redmond


    Как приготовить рис в мультиварке Polaris

    Мультиварки разных моделей имеют разную мощность, разный набор программ, поэтому приготовление пищи в них будет разным.Такой популярный гарнир, как рис, имеет в каждой модели свои тонкости приготовления. Рассмотрим, как можно приготовить рис в мультиварке Polaris (Polaris 0517 AD) и какую программу для этого нужно использовать.

    Чтобы рис в мультиварке Поларис получился рассыпчатым, необходимо соблюдать все правила приготовления рассыпчатого риса, о которых мы упоминали выше. То есть выбрать правильный вид крупы, тщательно промыть ее в теплой воде и использовать правильные пропорции риса и воды: один к двум.

    Мультиварка Поларис имеет несколько режимов приготовления риса: крупы, плов, а также в некоторых моделях есть программа Мультиварка с ручной установкой. Программа плова обычно автоматическая, она отключается автоматически, когда вся вода испарится. А вот в модели Polaris PMC 0517AD можно выбрать диапазон времени от 20 минут до двух часов. Для рассыпчатого длиннозернистого риса достаточно 20-25 минут.

    Чаще всего при варке риса используется программа «Крупа». В этом режиме время по умолчанию установлено на 25 минут, именно столько времени готовится рис.Но если вы хотите поэкспериментировать, вы можете воспользоваться мультиваркой. Он регулирует как время: от 5 минут до 12 часов, так и температуру от 40 до 160 градусов. Эта программа удобна тем, что можно готовить разные сорта. Для приготовления простого белого риса установите стандартное время на 25 минут и температуру на 100 градусов. Если вы готовите пропаренный или коричневый рис, это займет больше времени. Рис рассыпчатый.

    Как приготовить коричневый и пропаренный рис в мультиварке Panasonic

    К сожалению, в мультиварке Panasonic нет ручного режима.Но есть программа Плов. Он идеально подходит для приготовления коричневого и пропаренного риса, потому что нешлифованные сорта варятся дольше. На ней рис хорошо разваривается, но сохраняет форму и рис получается рассыпчатым.

    Один мультистакан риса тщательно промываем в нескольких водах, высыпаем в чашу мультиварки. Заливаем горячей водой, добавляем соль, специи по желанию. Включите плавающий режим. Как только прозвучит сигнал, пропаренный или коричневый рис в мультиварке Panasonic готов. Подаем его хоть с мясом, хоть с рыбой, хоть с овощами, которые можно при этом приготовить на пару.

    Белый шлифованный рис в мультиварке Panasonic

    Белый шлифованный рис, в отличие от коричневого, легко разваривается. В мультиварке Pansonic обычный белый рис можно приготовить в режиме «гречка».

    Рис варочный Краснодарский или любое другое круглое зерно:

    Промойте крупу до прозрачной воды, для этого потребуется не менее 10 полосканий теплой водой. Выложите промытый рис в мультиварку. Добавить соль, масло по вкусу. Залейте горячей водой. На одну чашку риса нам нужно две чашки воды.Включите режим «Гречка» и готовьте до сигнала. После сигнала вкусный нежный рис Панасоник готов в мультиварке.

    Инструкция по применению

    Как правильно варить рис

    Казалось бы, приготовить рис просто — бросил крупу в кастрюлю с водой и поставил на огонь. Однако даже у опытного повара, умеющего готовить сложные блюда и многоэтажные десерты, вместо рассыпчатого риса иногда получается каша. Приготовление риса — это искусство, в котором восточные и азиатские повара достигли больших успехов.Предложите им любой сорт риса, и они знают, что с ним делать – один сорт долго замачивают, другой предварительно обжаривают, а третий сразу заливают водой и ставят на огонь. Они умеют правильно варить рис, на уровне интуиции. Было бы неплохо, конечно, поучиться у них, но это не всегда возможно. Попробуем попрактиковаться в нескольких секретах приготовления «правильного» риса, ведь это один из самых популярных гарниров в мире. Если мы придумаем, как сварить рис, чтобы он стал рассыпчатым или, наоборот, тягучим, мы сможем приготовить десятки вкуснейших блюд.

    Какой рис подходит к разным блюдам

    Круглозерный рис слишком крахмалистый, поэтому для плова его лучше не покупать, а вот для суши, супов, каш, начинок для пирогов, запеканок и всевозможных десертов он идеален. Среднезернистые сорта содержат немного меньше крахмала, поэтому рис получается слегка липким и нежным, но не слипается, что идеально подходит для ризотто, паэльи, тефтелей и . А вот длиннозерный рис, если его приготовить по всем правилам, получается нежным, вкусным и рассыпчатым.

    Нужно ли мыть и замачивать рис?

    Перед приготовлением крупу хорошо промывают, чтобы смыть мучнистый налет. Можно через сито — под проточную воду — или в чашку, меняя воду 5-6 раз. Рис промывают до тех пор, пока вода не станет полностью прозрачной. Затем крупу замачивают на некоторое время в холодной воде – это способствует удалению из риса остатков крахмала, придающего ему вязкость. Кроме того, замачивание улучшает цвет крупы и ускоряет процесс приготовления.Круглый рис достаточно замочить на 15 минут, среднезернистый – на 20 минут, а длиннозерный – от 1 часа до 3-4 часов, в зависимости от сорта риса и рецепта. Существуют разные мнения о том, какой температуры должна быть вода для замачивания. Считается, что в теплой воде требуется меньше времени для замачивания, а в холодной воде крахмал медленнее выделяется. Главное, чтобы температура была не выше 60 градусов, иначе зерно станет слишком ломким. Крупы, предназначенные для каши, паэльи, суши и роллов, всем этим процедурам не подвергают, иначе рис не получится вязким.

    Как приготовить рассыпчатый рис в кастрюле или казане

    Самый лучший сорт для рассыпчатого риса — благородный с длинными, очень тонкими и острыми рисовыми зернами. Однако подходят и другие сорта, например пропаренный рис, который никогда не слипается, даже если его разогреть. Идеальное соотношение крупы и жидкости 1:2, а при варке круглого риса жидкости нужно в 3 раза больше, так как он больше впитывает воду. Восточные повара сначала слегка обжаривают рис на растительном или топленом масле со специями, луком и чесноком, а затем прямо в сковороду добавляют воду или бульон.Благодаря такому способу приготовления зерна не слипаются между собой. Соль следует добавить около 1 ч. л. на 200 мл воды и не увлекайтесь перемешиванием блюда. Залили водой, посолили, довели до кипения, плотно закрыли крышкой и поставили на самый медленный огонь минут на 20. Готовность проверить легко – откусите рис: если он мягкий, значит, гарнир готов. Знатоки советуют оставить рис под крышкой на 10-15 минут, а затем добавить сливочное или растительное масло.

    Приготовление риса в кастрюле

    Также можно сварить рис в обычной кастрюле, высыпав его в кипящую подсоленную воду, хотя восточные повара считают, что соль делает рис липким. Сколько варить в кастрюле? Обычно достаточно 20 минут варки при закрытой крышке на медленном огне, хотя некоторые хозяйки все же помешивают блюдо на первом этапе, чтобы оно не подгорело. Лучше этого не делать, конечно. Пропаренный рис варится немного дольше – около 25 минут, при этом он увеличивается в объеме в 3 раза.Красный, коричневый и дикий рис варятся в пропорции 1:3 в течение 30-40 минут, хотя каждый случай индивидуален, и вы должны прочитать инструкцию по приготовлению на упаковке риса. Итак, принцип варки риса можно выразить в нескольких словах – довели воду до кипения, убавили огонь, сварили до готовности, не вмешиваясь в сложный процесс, и дали настояться.

    Азербайджанцы парят рис с кусочком сливочного масла — так он сохраняет свою рассыпчатость и все. полезный материал. Японцы берут на одну часть риса полторы части воды, первые 3 минуты варят крупу на максимальном огне, следующие 7 минут на среднем огне, а в последние 2 минуты убавляют огонь до минимума.После этого тушат блюдо под крышкой еще 10 минут, и рис получается очень нежным и рассыпчатым. Кстати, именно предприимчивые японцы изобрели особую кастрюлю — рисоварку, родственницу мультиварки.

    Рис и мультиварка

    Как сварить рис в мультиварке? Это очень просто. Рис тщательно промываем, выкладываем в чашу мультиварки, заливаем водой в пропорции 1:2, причем вода может быть холодной. Солим, добавляем необходимые специи и столовую ложку любого масла, а затем включаем режим «Плов» или «Рис» и забываем о блюде, пока не услышим сигнал мультиварки.Рис также можно приготовить в режиме «Гречка» или «Обычная варка». Пропаренный рис в мультиварке получается очень вкусным. Для белого риса достаточно 30 минут пропаривания, для коричневого и дикого риса лучше выделить час.

    Если вы хотите понять, как легко и быстро приготовить рис для суши, используйте мультиварку – это намного проще, чем все традиционные способы. На 2 стакана японского риса берем 2,5 стакана воды и щепотку соли, затем ставим режим «Рис», «Гречка» или 10 минут «Выпечка», а затем 20 минут «Тушение». Пока рис варится, сделать заправку из 2 ст. л. рисовый уксус, 1 ч. л. сахара и 1 ч. л. соевого соуса, чуть подогреть и влить в готовый рис.

    Как сделать рис вкуснее: несколько полезных хитростей

    Ни в коем случае нельзя заливать рис холодной водой при варке на плите, иначе он слипнется и потеряет аппетитный вид. Казалось бы, мелочь, но от этого зависит судьба всего блюда! Многие азиатские повара при варке добавляют в воду с рисом сливочное или растительное масло – для нежного и бархатистого вкуса.В некоторых рецептах рис рекомендуется доводить до готовности в духовке – так он становится еще вкуснее.

    Рис получается ярким и пикантным, если в процессе приготовления добавить специи и ароматные травы. Очень хорошо сочетается с лавровым листом риса, перцем горошком, куркумой, шафраном, карри, розмарином, цедрой лимона, чесноком и травами. Иногда воду смешивают с молоком, чтобы сделать рис кремообразным. Однако истинные ценители этого блюда готовят рис без добавок, чтобы насладиться им. натуральный вкус и ароматный аромат.

    Индийский рис

    Хорошо перебираем и промываем рис в нужном количестве, топленое масло растапливаем в казане или сковороде так, чтобы оно слегка покрывало дно тонким слоем. В кипящее масло кидаем кумин, гарам масалу или карри, куркуму, немного перца и любые специи на ваш выбор вместе с сырым рисом. Все это обжарить 2 минуты при постоянном помешивании и залить кипятком, при этом уровень воды должен быть на два пальца выше риса. Убавляем огонь до минимума и варим рис до полного впитывания воды под закрытой крышкой.Индусы проверяют готовность риса, ломая его ногтем, и солят только готовую еду. Такой рис получается очень ароматным, вкусным и всегда рассыпчатым.

    Не существует идеальных рецептов, советов и пропорций. Например, время приготовления риса зависит от сорта риса, типа посуды и плотности закрытия крышки. Соотношение крупы и воды тоже может быть разным, поэтому постигать науку варки риса придется методом проб и ошибок. Да и готовить можно не только в кастрюле или мультиварке, но и в аэрогриле, пароварке и даже микроволновке.Как приготовить рис в домашних условиях, чтобы ваши близкие полюбили это блюдо и просили еще? Единственный выход – пробовать, экспериментировать, и тогда все получится!

    С тем, что каша – полезный гарнир, наверное, никто не поспорит. Поэтому важно знать, как сварить рассыпчатый рис в мультиварке. Интересно, что в европейских странах его называют рисоваркой, что указывает на его прямое назначение. Ведь получить рассыпчатую кашу, просто сварив ее с помощью котелка на огне, не всегда получается.

    Казалось бы, что может быть проще, чем сварить кашу. Но рис липкий. Поэтому приготовить его в обычной кастрюле очень сложно. Необходимо выдержать ряд технологий. Рассмотрим подробнее, как приготовить рис в мультиварке.

    Ведь она обязательно приготовит рассыпчатое блюдо, которое не останется недожаренным, не слипнется. Хотя, чтобы приготовить рис, даже по новым технологиям, требуется знание секретов.

    Какие ингредиенты нужны

    Отвечая на вопрос, как варить рассыпчатый рис в мультиварке, важно взять правильные ингредиенты.Нам нужно начать с одного стакана хлопьев, а также двух стаканов воды. Также используйте мультиочки. На самом деле количество не имеет значения, оно может быть меньше или больше, основное соотношение один к двум, то есть одна часть крупы и две части воды. Также нужно взять соль по вкусу.

    Потребуется двадцать грамм сливочного масла и, по желанию, нужное количество специй.
    Когда ингредиенты готовы, можно приступать непосредственно к приготовлению. Нужно только все правильно взять, а мультиварка сама все приготовит и подаст сигнал о готовности блюда.

    Этапы приготовления

    Рассмотрим один из способов, как приготовить рассыпчатый рис в мультиварке. В первую очередь берем крупу, которую тщательно промываем. Важно делать это осторожно, ведь вкус каши напрямую зависит от того, насколько хорошо была промыта крупа.

    Один из советов — поставить отсортированный рис под струю холодной воды. Оставьте для полоскания на десять или даже двенадцать минут. Только не включайте горячую воду, это испортит вкус каши. Промывать до образования прозрачной воды.

    Грязь должна исчезнуть.

    Теперь приступаем непосредственно к приготовлению. Помните, что ничего не промокает. Иначе получится переваренная каша. Сразу после промывки положите рис в мультиварку и залейте водой. Как уже отмечалось, важно соблюдать правильные пропорции, то есть два к одному (две части воды и одна часть каши).

    Соль на последнем этапе. Важно отметить, что вместо воды можно использовать бульон, полученный после варки мяса или курицы.

    На третьем этапе добавьте сливочное масло. Можно, конечно, готовить и без него, или использовать растительное масло. Только с добавлением сливочного масла можно добиться пикантного вкуса. Кроме того, каша будет намного вкуснее.

    Следующим шагом будет добавление специй. Например, можно использовать зиру, куркуму, использовать шафран. Также можно купить магазинный пакетик со смесью специй, которую можно использовать вместо приправы. Хотя это не самое главное, ведь рис получится в мультиварке и так очень вкусным.

    Важные шаги

    Пятый шаг — запуск одного из режимов. Это называется спагетти. Время устанавливать не нужно, так как режим автоматический. Вам не нужно ничего перемешивать, так как блюдо не даст ничего подгореть. Когда блюдо будет готово, включится автоматический режим нагрева.

    Это означает, что по истечении времени приготовления мультиварку необходимо выключить. В противном случае вы получите безвкусную липкую массу. вкусный рис на гарнир в мультиварке получится очень аппетитно.

    Время приготовления — 30 минут.

    Есть много вкусных гарниров. Рис является одним из самых популярных среди них. Действительно, он идеально подходит для большого количества блюд. При этом у него есть немаловажное преимущество не только в виде вкусовых качеств, но и простоты приготовления.

    Если вы хотите приготовить рис для гарнира, используйте мультиварку Redmond. Так вы заметно облегчите себе задачу и не потратите много времени. Рис, приготовленный таким образом, будет превосходным во всех отношениях.Хорошо подходит модель Redmond RMC-M60, так как в ней есть специальная программа – «Рис – Крупы».

    Ингредиенты для приготовления риса на гарнир в мультиварке Redmond

    • Рис полированный — 260 грамм.
    • Вода — 330 миллилитров.
    • Сливочное масло — 20 грамм.
    • Соль — по вкусу.

    Как приготовить рис для гарнира в мультиварке Redmond

    1) Как и многие другие крупы, рис необходимо предварительно промыть. Делается это под холодной проточной водой в течение 5-10 минут.

    2) Следующим этапом смазываем чашу мультиварки сливочным маслом, чтобы рис не прилипал к стенкам во время варки.

    4) Закрыть крышку, нажать кнопку «Меню», выбрать программу «Рис — Крупы». Установите таймер на 30 минут.


    Привет! У меня есть рисоварка National Модель: SRW18GHN

    .

    ИСТОЧНИК: рисоварка против мультиварки/мультиварки

    У меня есть оба, и я использую оба для разных целей.Рисоварка готовит быстрее, чем мультиварка. То, что Crockpot делает действительно хорошо, не может делать рисоварка. Например, с помощью мультиварки вы можете покупать менее дорогие куски мяса, а благодаря методу медленного приготовления они будут нежными, сочными и вкусными. Вы можете готовить супы, тушеные блюда и запеканки в мультиварке, и самое замечательное то, что вы можете включить ее на минимум, пойти на работу, а когда вы вернетесь домой, ужин будет готов. Вы можете готовить одни и те же блюда в рисоварке, но вы не можете оставить ее на весь день. Вы МОЖЕТЕ тушить, жарить и т.д. в вашей рисоварке, которую вы не можете сделать в мультиварке, но для плотных овощей и более жестких кусков мяса, например, для тушеной говядины, нет никакого сравнения. У меня есть рисоварка и пароварка Oster, которыми я пользуюсь почти каждый день. Готовлю в нем рис, естественно, запеканки, овощи, спагетти и тефтельки, всевозможные гарниры и супы. Я использую мультиварку несколько раз в неделю, но чаще осенью и зимой, когда готовлю супы, рагу, перец чили, жаркое и барбекю. Боже мой, вы должны попробовать ребрышки барбекю в мультиварке! Они тают во рту.Перейти на Yahoo! Группы. Вы найдете всевозможную полезную информацию как для рисоварки, так и для мультиварки. У меня есть одна из самых модных и дорогих мультиварок, потому что я беру ее с собой на работу один раз в неделю на обед. Крышка закрывается, в комплекте идет футляр. Если вы большую часть времени готовите дома, вы можете потратить немного меньше и получить хорошую еду. Тем не менее, я рекомендую получить тот, который имеет по крайней мере 3 температурных режима. Разные продукты требуют разной температуры. Удачной кулинарии!

    Как использовать функцию суп/медленное приготовление на рисоварке Panasonic.

    SR-JMY108, SR-JMY188, SR-CN108, SR-CN188, SRJMY108, SRJMY188, SRCN108, SRCN188, sr-jmy108, sr-jmy188, sr-cn108, sr-cn188, srjmy108, суп srjmy108,18,srcn188, srcn188 Суп, супы, Супы, мультиварка, Slow Cook, Slowcook, Slow Cook


    Препараты

    • Поместите все ингредиенты во внутренний противень.
    • Закройте внешнюю крышку.
    • В режиме «Суп/Медленное приготовление» общее количество ингредиентов и воды не должно превышать максимальную линию воды для «Белого риса».
    •  Для SR-CN108, SR-JMY108 максимальное количество «белого риса» – 5,5 чашек.
    •  Для SR-CN188, SR-JMY188 максимальное количество «Белого риса» – 10 чашек.

    Операции

    1. Нажмите кнопку, чтобы выбрать функцию «Суп / медленное приготовление» (для SR-JMY108, 188 оранжевых светодиодов и для SR-CN108, SR-CN188, красных светодиодов).
      Мигает индикатор  и [1 час 00 мин]  (время приготовления по умолчанию для функции Суп/Медленное приготовление).
    2. Нажмите кнопку [◄] или [►]   , чтобы установить желаемое время приготовления.
      • Вы можете установить время приготовления от 1 до 12 часов (с шагом 30 минут).
      • Удержание кнопки нажатой ускорит настройку.
    3. Нажмите кнопку.
      • Загорается индикатор  и начинается приготовление.
      • На ЖК-дисплее будет отображаться оставшееся время с шагом в 1 минуту.

    Когда приготовление закончено

    1. Нажмите кнопку   .
      • По окончании приготовления электрическая рисоварка издает звуковой сигнал и автоматически переключается в режим поддержания тепла (индикатор выключается, а индикатор загорается автоматически).Однако мы не рекомендуем использовать функцию «Подогрев», так как это может повлиять на вкус. Нажмите кнопку , чтобы выйти из функции поддержания тепла, и выньте вилку из розетки.

    Этот ответ относится к следующим моделям; СР-JMY108, СР-JMY188, СР-CN108, СР-CN188.


    Как приготовить персидский рис в рисоварке Рецепт

    Иранцы очень серьезно относятся к своему рису! Это должен быть качественный длиннозерный рис басмати. При правильном приготовлении персидский рис получается ароматным, ароматным и рассыпчатым. Зерна легко отделяются вилкой — никогда не слипаются. Рис является краеугольным камнем любого иранского блюда. Сегодняшний рецепт посвящен тому, как приготовить надежный персидский рис в рисоварке.

    За эти годы я научился быть профессионалом в приготовлении риса, и вы тоже можете им стать! Даже мой Боб знает, как приготовить рис с помощью рисоварки, и если он может это сделать, то сможет любой ;).

    Персидский рис часто подают с плоской ложкой или лопаткой, чтобы деликатно обрабатывать мягкие, приготовленные зерна.

    Старый школьный метод удержания пара в кастрюле — положить кухонное полотенце или бумажное полотенце прямо под крышку. Это предотвратит выход пара и влаги во время приготовления риса.

    Это наша маленькая рисоварка на 3 чашки с кухонным полотенцем под крышкой. Вот ссылка, чтобы заказать рисоварку марки Aroma на 3 чашки.

     

    Это наша старая рисоварка на 6 чашек с бумажным полотенцем, удерживающим пар.   Вот ссылка, чтобы заказать рисоварку на 6 чашек бренда Aroma.

    Что касается питания, то наша семья за последние годы значительно сократила потребление риса. Кулак риса – это примерно одна порция. Чтобы отмерить одну порцию риса, сожмите руку в кулак и посмотрите, сколько нужно положить на тарелку. Это количество далеко от нагромождения тарелок прошлого!

    традиционный персидский салат (салат ширази) просто состоит из персидских огурцов, помидоров, свежей мяты, лука с каплей лимонного сока и соли.

    В персидских ресторанах, где готовят кебаб, перед каждым посетителем подают целую тарелку риса.Наша здоровая стратегия в персидских ресторанах состоит в том, чтобы заказывать еду с «половиной риса, половинкой салата». Многие люди заказывают таким образом сейчас (официанты хорошо знакомы с заказом половины риса), поскольку мы все начинаем переходить на более растительную диету из свежих продуктов. Также недавно мы уменьшили размер рисоварки до меньшего размера, на 3 чашки.

    Советы по приготовлению персидского риса в рисоварке:

    • начните с высококачественного длиннозерного риса басмати
    • несколько раз (4 или 5 раз) промыть рис водой в дуршлаге, пока вода не станет прозрачной
    • затем замочите рис в воде перед приготовлением (от 30 минут до 2 часов)
    • используйте полотенце (ткань или бумагу), чтобы держать пар под крышкой кастрюли
    • по возможности используйте персидский шафран (по желанию)

    Стоит отметить, что дно горшка с рисом считается деликатесом в персидской кухне.Поскольку в языке фарси используется другой алфавит (арабские буквы), есть много способов написать слово для этого хрустящего (слегка подгоревшего) риса на английском языке. «Tah» означает «дно», а «deegh»/«digh» означает «горшок». Тадиг буквально означает дно горшка (подразумевается… риса). Его часто приберегают для кого-то из членов семьи — количество тахдига ограничено площадью дна посуды! В дополнение к слегка подгоревшему хрустящему рису у нас также есть несколько других видов тахдига, которые часто готовят на дне кастрюли — картофель и хлеб (лаваш). Взгляните на мой полный пост на персидском языке tahdig.

    Это вкусная хрустящая картофельная версия тахдига, которую подают в доме моей свекрови. Добавьте соль, и будет вкус картофеля фри!

    Чтобы приготовить рис с аппетитной хрустящей корочкой на дне, слейте воду и промойте рис после приготовления на пару, добавьте дополнительное количество растительного масла на дно кастрюли рисоварки, переложите рис обратно и готовьте, нажав пару раз на рисоварку. дополнительного времени. Дополнительное масло помогает сделать дно хрустящим без пригорания.Возможно, вам придется увеличить время приготовления и поэкспериментировать, чтобы получить идеальную хрустящую корочку.

    Вид сверху на вкусно приготовленный тадих (хрустящее дно кастрюли с рисом), отлитый прямо в рисоварке. Здесь украшают сушеными лепестками кулинарных роз.

    Как приготовить идеальный рис тахдиг с помощью рисоварки?

    1. По прошествии отведенного времени и еще немного, чтобы получить румяную корочку, снимите крышку и полотенце с рисоварки.
    2. Используя прихватки или кухонные полотенца, чтобы защитить руки, выньте внутреннюю емкость из рисоварки.
    3. Поставьте большую сервировочную тарелку поверх рисоварки.
    4. Аккуратно переворачивайте кастрюлю, как форму для желе или кастрюлю, пока рисовый пирог не выпадет.
    5. Поднимите кастрюлю, чтобы увидеть красивый формованный рис!

    Когда мы говорим о рисе, мы должны также говорить о шафране. Шафран — король специй в персидской кухне! Шафран иногда используется при приготовлении риса на пару в рисоварке, однако его добавление необязательно. Желтый цвет или пятна на рисе, которые вы иногда видите в персидском рисе, связаны с шафраном.Шафран очень ароматный и выводит рис на новый уровень, раскрывая все ароматы. Лучший шафран поступает из Ирана, достать который бывает непросто. Если вы не можете купить персидский шафран на ближневосточном рынке. Вы также можете заказать его на Amazon.

    шафран, пряность, специи, пряность

    Использование спрея из чистого шафрана еще проще, чем растворение сушеного шафрана. Он концентрированный и дает яркий цвет, а также подлинный, восхитительный вкус. Чтобы заказать спрей Pure Saffron онлайн, нажмите ЗДЕСЬ.

    Бренд Sadaf Pure Saffron Spray

    Гарниры, которые хорошо сочетаются с персидским рисом:

    Выход: 6

    Иранцы очень серьезно относятся к своему рису! Это должен быть качественный длиннозерный рис басмати. При правильном приготовлении персидский рис получается пушистым, а зерна можно отделить вилкой. Слово «рис» на фарси — «поло». Поло – основное блюдо иранской кухни. Следуйте этому простому рецепту, чтобы каждый раз готовить идеальный рис.

    Время подготовки 1 час

    Время приготовления 45 минут

    Общее время 1 час 45 минут

    Ингредиенты

    • 3 чашки риса басмати
    • 4 стакана воды
    • 1 ½ чайной ложки шафрана мелкого помола растворить в 2 столовых ложках горячей воды
    • ¼ чашки масла канолы
    • 1 чайная ложка соли

    Инструкции

    1. Промойте рис несколько раз (4 или 5 полосканий), пока вода не станет чистой
    2. Замочите воду минимум на 1 час в воде
    3. Слейте замоченную воду
    4. Поместите рис в рисоварку
    5. Добавьте 4 стакана пресной воды
    6. Добавьте масло, соль и растворенный шафран
    7. Дайте воде в рисоварке закипеть (в большинстве рисоварок это занимает от 10 до 15 минут)
    8. Когда вода почти полностью выпарится, накройте рисоварку бумажным полотенцем или тканью и плотно закройте крышку, чтобы сохранить влагу во время приготовления на пару
    9. Готовьте на высокой мощности еще около 30 минут

    Примечания

    *Сухие зёрна риса увеличиваются в размере втрое при варке. Приведенный выше рецепт для рисоварки стандартного размера рассчитан на 3 чашки сырого риса — из этого получается около 6 чашек вареного риса.

    Современные рисоварки в основном имеют автоматические настройки нагрева. Когда вы нажимаете на рисоварку, она обычно включается на высокой скорости, доводит рис до кипения, проходит стадию приготовления / приготовления на пару, а затем самостоятельно переключается в режим «подогрева». Обычно вы нажимаете на рычаг, чтобы запустить рисоварку, и он щелкает вверх, когда переходит в режим «разогрева».Если вы хотите получить хрустящую корочку, я рекомендую вам вручную нажать на рычаг во второй раз после того, как он выскочит, чтобы увеличить уровень приготовления на более длительное время. Экспериментируйте со временем, пока не получите желаемый результат.

    • начните с высококачественного длиннозернистого риса
    • несколько раз (4 или 5 раз) промойте рис водой в дуршлаге, пока вода не станет прозрачной
    • затем замочите рис в воде перед приготовлением ( от 30 минут до 2 часов)
    • полотенцем (тканевым или бумажным) подержать пар под крышкой кастрюли
    • по истечении положенного времени и еще немного до образования румяной корочки, снять крышку и полотенце от рисоварки
    • используя прихватки или кухонные полотенца для защиты рук выньте внутреннюю кастрюлю из рисоварки
    • положите большую сервировочную тарелку на рисоварку
    • осторожно переверните кастрюлю как форма для желе или кастрюля, пока не выпадет рисовый пирог
    • поднимите кастрюлю, чтобы увидеть красивый формованный рис!

    Как уже упоминалось, приведенный выше рецепт предназначен для риса стандартного размера (вмещает около 5 или 6 чашек). У меня есть небольшая рисоварка, которая соответствует нашим текущим потребностям. Это версия на 3 чашки. Для маленькой рисоварки на 3 чашки рецепт можно сократить вдвое. Для моей маленькой плиты я использую 1 стакан риса и 1 1/2 стакана воды. Я использую около 1 чайной ложки соли и около 2 столовых ложек масла. Результаты очень хорошие даже с маленькой рисоваркой, и она готовится еще быстрее — в маленькой рисоварке она готова примерно через 30 минут. Помните, что рис увеличивается в размере в три раза после приготовления. Таким образом, на 1 стакан сухих рисовых зерен приходится около 3 стаканов вареного риса.

    Гораздо проще, чем растворение сушеного шафрана, является использование спрея Pure saffron. Он концентрированный и дает яркий цвет, а также подлинный, восхитительный вкус.

    Рекомендуемые продукты

    Как партнер Amazon и участник других партнерских программ я зарабатываю на соответствующих покупках.

    Пищевая ценность:

    Выход:

    6

    Размер порции:

    1
    Количество на порцию: Калорийность: 184 Всего жиров: 9 г Насыщенных жиров: 1 г Трансжиров: 0 г Ненасыщенных жиров: 8 г Холестерина: 0 мг Натрия: 360 мг Углеводов: 22 г Волокна: 0 г Сахаров: 0 г Белков: 2 г


    После того, как вы приготовите рис, вы можете приготовить восхитительный способ использовать оставшийся рис и приготовить персидскую запеканку с курицей и рисом под названием Тах-Чин. Это так хорошо, что у нас есть это в нашем списке ротации на ужин. Как обычно, моя версия быстрая и простая. Обязательно проверьте его и поставьте, пожалуйста, обоим рецептам звездочку!

    После того, как вы освоите этот базовый рецепт риса и повысите уверенность в себе, попробуйте что-нибудь необычное, например, этот восхитительный рецепт риса с драгоценностями от Bon Appetit — это современная интерпретация персидского риса с драгоценностями. Персидский рис с драгоценными камнями красиво окрашен, имеет волшебный вкус и подается на торжествах, таких как свадьбы.Скоро надо будет выложить этот рецепт!

    Мир и объятия,

    ✨ Бита

    Рис в мультиварке на пару. Как приготовить вкусный рассыпчатый пропаренный рис в мультиварке? Рыба на пару с рисом в мультиварке

    Рис – чистый полезный продукт, не содержащий вредных веществ. Рис хорошо усваивается, способен очищать организм, не зря он входит в состав многих диет. Готовить рис несложно. Все владельцы мультиварки знают, что рис в ней получается отменно.Это потому, что мультиварка — это азиатская рисоварка, усовершенствованная и адаптированная под нужды европейцев. Некоторые кулинары рекомендуют лавровый лист, чеснок и карри в качестве обязательных добавок к рису при приготовлении. Русские придумали добавлять бульонный кубик при варке риса. А в азиатских странах считают, что рис может раскрыть свой потенциал даже без посторонних добавок.

    Многие хозяйки часто используют рис в качестве гарнира. Рис можно варить как обычным способом — на воде, так и на пару.Пропаренный рис в мультиварке будет намного полезнее, ведь при пропаривании в продуктах сохраняются все необходимые вещества. И в том, и в другом случае можно получить разный результат: или рассыпчатый рис, к которому привыкли наши соотечественники, или липкую субстанцию, которую удобно скатывать в шарики и брать палочками, как это принято в Юго-Восточной Азии. Поэтому в Японии или Китае повар, приготовивший рассыпчатый рис, считается непрофессионалом. И мы ценим именно таких хозяек.

    Ингредиенты:

    Приготовление:

    Перед приготовлением на пару рис следует несколько раз промыть – это позволит удалить из крупы грязь, крахмалистые вещества, предотвратит слипание готового риса в кашу, насытит рисовые зерна влагой. Некоторые жалуются, что пропаренный рис сухой. Чтобы этого избежать, нужно перед варкой замочить крупу в воде на несколько часов. Он впитает нужное количество воды, а затем в мультиварке, прогреваясь паром, достанет остальную влагу.

    Поместите стакан промытого и замоченного риса в корзину пароварки. Сверху посыпать солью. Соль наверняка испарится, и тогда вам придется подсолить уже сваренный рис. При желании добавьте приправы. В чашу мультиварки налейте три стакана воды. Установите программу приготовления на пару на 40 минут. Время приготовления зависит от сорта риса. Например, нежный рис Жасмин с легким молочным ароматом готовится быстрее, чем коричневый неочищенный рис.

    После сигнала дайте рису постоять еще минут пять в мультиварке, и можно подавать как самостоятельное блюдо или как гарнир.

    Готовый паровой рис в мультиварке получается рассыпчатым и мягким. Кому-то он покажется несколько суховатым, но добавленное растительное масло или кусочек сливочного все исправит. К паровому рису также отлично подходят всевозможные соусы. Рис хорошо сочетается с овощами, рыбой, мясом.

    Знаю, что в некоторых мультиварках корзина-пароварка имеет такие большие отверстия, что даже винегрет через них проваливается, не то что рис. Владельцам таких устройств можно посоветовать накрыть пароварку фольгой, а в фольге проделать отверстия (шилом, например), а потом уже на фольгу высыпать промытый рис.

    Кстати, таким способом можно запарить и другие крупы — гречневую, перловую, булгур, кускус (на это уйдет меньше времени).

    Приятного аппетита!!!

    Спасибо Оксане Байбаковой за рецепт с фото!

    С уважением, Наталья.

    Другие рецепты с сайта:

    multivarka-recepti.ru

    Рис на пару в мультиварке — рецепты здорового питания

    Рис на пару в мультиварке — по-настоящему пикантное и полезное блюдо, идеально подходящее для здорового питания и диетического питания , ниже приведены несколько популярных рецептов приготовления блюд.

    Пропаренный рис считается одной из самых полезных круп, поэтому при такой обработке в нем сохраняется максимальное количество полезных веществ, если сравнивать с варкой с другими видами термической обработки. Кроме того, он получается вкусным и рассыпчатым. А готовить пропаренный рис в мультиварке – настоящее удовольствие, предлагаем вам в этом убедиться.

    Вам понадобится:

    Поместите хорошо промытый рис в пароварку. В чашу мультиварки наливаем воду и помещаем туда наш рис.Выберите режим «Пар 30 минут» и подождите. Через полчаса наш рис готов! Не забудьте посолить рис перед подачей на стол.

    Можно добавить немного соевого соуса или небольшой кусочек сливочного масла. Приятного аппетита!

    Как приготовить рис в мультиварке на гарнир

    Чтобы рис в мультиварке был рассыпчатым и вкусным на гарнир, рекомендуется соблюдать пропорции риса и воды.

    Лучше всего подходит длиннозерный и пропаренный рис. Круглый рис может слипнуться.

    Посолить рис перед приготовлением. По желанию вместе с солью можно добавить любые любимые специи. Обычно с рисом хорошо сочетаются шафран, куркума, тмин, но можно немного схитрить – купить специальные приправы для риса, тем самым облегчив себе задачу.

    В такой приправе сразу собраны необходимые травы, которые, по словам производителя, максимально сочетаются с рисом.

    К рису также отлично подходят различные овощи — мелко нарезанные: морковь, болгарский перец, зеленый горошек, консервированная кукуруза — здесь же можно купить готовую смесь или просто замороженные овощи на свой вкус и приготовить смесь самостоятельно.Хотя это уже считается немного другим блюдом.

    Перейдем непосредственно к приготовлению:

    1. Рис промываем до чистой воды и складываем в кастрюлю.
    2. Рис залить водой, добавить специи и масло.
    3. Включаем режим плова и все готово.

    Каша рисовая на воде в мультиварке: быстрый рецепт

    Способ приготовления такой каши очень прост, независимо от того, опытный вы повар или только начинающий.

    1. Сначала нужно приготовить стакан риса и тщательно его промыть.

    3. Закройте крышку и включите режим «Варка каш» или другой режим, в зависимости от вашей мультиварки. Когда каша будет готова, прозвучит сигнал и блюдо нужно будет размешать и оставить на десять минут в режиме подогрева.

    4.После этого рисовая каша будет полностью готова. Также для каши прекрасно подойдут режимы томления (время приготовления займет часов шесть) или тушение. Эффект превзойдет сам себя.У вас получится каша, словно приготовленная в русской печи.

    Приятного аппетита!

    moiris.ru

    Вкусный рассыпчатый рис на пару

    Блюда на пару очень полезны для здоровья. При такой термической обработке в продуктах сохраняется максимальное количество полезных веществ. Кроме того, они не содержат вредных соединений, образующихся при жарке, и менее калорийны, так как при их приготовлении не нужно масло. Поэтому блюда на пару считаются диетическими, используются в детском питании и на лечебных столах. Итак, сегодня мы приготовим вкусный и полезный гарнир – рассыпчатый рис на пару в мультиварке.

    Для приготовления на пару я использовала краснодарский круглозерный рис, он быстрее варится. Сорта, которые готовятся дольше, например коричневый и пропаренный рис, не подходят для приготовления на пару. Крупу необходимо промыть и замочить в горячей воде хотя бы на пару часов, чтобы она стала мягче.

    Для приготовления на пару лучше всего использовать корзину пароварки с небольшими отверстиями, чтобы рис не проваливался.Они доступны в конфигурации для мультиварок Panasonic. В мультиварках Редмонд эти корзины имеют больше отверстий, поэтому дно можно застелить фольгой, в которой можно сделать маленькие отверстия.

    Пропаренный рис получается рассыпчатым и при этом зерна держат форму. Если вы не поститесь, в рис можно добавить кусочек сливочного масла. Но лучше всего использовать какой-нибудь соус. Такой рис можно использовать как в качестве гарнира, так и добавлять в любые блюда, например, в рисовые запеканки.

    Необходимые ингредиенты

    1. Рис — 1 мультистакан
    2. Соль по вкусу

    Как приготовить рис на пару в мультиварке

    Отмеряем нужное количество риса. Крупу промываем и заливаем кипятком, даем постоять и набухнуть не менее двух часов.

    Налейте воду в чашу до нижней отметки, она может быть горячей, чтобы приготовление началось быстрее. Сверху поставьте емкость для пара. Всыпать в нее промытый рис.У меня тара с мелкими отверстиями, поэтому рис в миске практически не просыпался. Если у вас есть емкость с большими отверстиями, вы можете застелить дно фольгой и сделать маленькие отверстия для выхода пара. При желании рис можно посолить по своему вкусу.

    Включаем режим приготовления на пару на 40 минут. После сигнала дать рису постоять и набрать влагу еще 10 минут под закрытой крышкой.

    Пропаренный рис в мультиварке готов! Сам рис получился мягким, рассыпчатым, но суховатым, поэтому рекомендую подавать его с каким-нибудь соусом, мясной или рыбной подливкой.

    Разложите рис по тарелкам. Используем его как гарнир к мясному, рыбному или овощному блюду.

    multi-varca.ru

    Рис на пару в мультиварке

    Рис является традиционным гарниром во многих семьях, поэтому мы готовим его очень часто. А если она приготовлена ​​на пару, то будет еще полезнее, так как при таком способе термической обработки в ней сохраняются все полезные вещества.

    А их там очень много — это витамины группы В, кальций, калий, фосфор и т.д.Рис полезен людям с желудочными заболеваниями, детям и тем, кто следит за своей фигурой.

    Единственный недостаток, на мой взгляд, это то, что пропаренный рис суховат.

    Но если очень хочется, можно добавить масло.

    Вообще готовлю как гарнир к блюдам с подливкой, так получается сочно и вкусно.

    Итак, для того, чтобы запарить рис нам понадобится:

    200 гр. рис

    3 литра воды;

    Перед тем, как поставить рис вариться, его нужно промыть, причем несколько раз, так как в воде он не сварится. А потом его желательно замочить в воде на пару часов, так он получится менее сухим.

    Затем берем подставку для приготовления на пару и накрываем ее фольгой. Это делается для того, чтобы рис не просыпался через достаточно большие отверстия в подставке.

    Затем проделываем в фольге небольшие отверстия, чтобы через них мог проходить пар. Сверху посыпать рисом.

    В чашу мультиварки налить воду, сверху поставить подставку с рисом. Закройте крышку мультиварки, выберите режим «Пар» и установите время приготовления 40 минут.

    После окончания режима мультиварки дайте рису постоять еще пять минут при закрытой крышке. Затем всыпать рис в кастрюлю, посолить, по желанию добавить сливочное масло.

    Подавайте пропаренный рис в самостоятельном блюде мультиварки или в качестве гарнира к основному блюду.

    Блюдо готовится в мультиварке REDMOND RMC-M4502

    pro-multivarki.ru

    Уже прочитано: 856 раз

    Рассыпчатый рис — отличный гарнир, а еще он полезный и постный. Как приготовить рис на пару в мультиварке читайте и смотрите далее.

    Рецепт Рис рассыпчатый в мультиварке на пару с фото

    Приготовление риса на гарнир наверное искусство. Сделать так, чтобы рис рассыпался из риса, — непростая задача. Сколько раз мы все заканчивали липкой и комковатой белой массой в наших попытках приготовить идеальный гарнир из риса? Скорее всего, это произошло и с вами.

    С появлением кухонной техники нового поколения приготовление риса стало проще и удобнее.Приготовить рис в пароварке очень просто. Но сегодня мы будем готовить рис в другом устройстве – в мультиварке. Для этого вам понадобится сама мультиварка, противень-вставка с отверстиями для приготовления на пару и обычная фольга.

    Итак, начнем.

    Рецепт Рис рассыпчатый в мультиварке на пару

    Ингредиенты:

    • 200 гр. рис лучше, чем пропаренный или обычный длиннозерный
    • 3 литра воды
    • соль по вкусу

    Способ приготовления:

    1. Отмерьте необходимое количество риса, при необходимости переберите его.

    2. Промойте рис под проточной водой или несколько раз смените воду, пока вода не станет прозрачной.

    3. Налейте воду в чашу мультиварки.

    4. Установить режим «Пар» или «Тушение» на 40 минут.

    5. Застелите противень фольгой.

    6. Положите рис на фольгу.

    7. Рис посолить по вкусу и перемешать.

    8. Поместите противень в медленноварку.

    9. Закройте крышку мультиварки и включите прибор.

    10. Через 40 минут — рассыпчатый рис для гарнира будет готов.

    Рис подавайте как гарнир к основному блюду, используйте в салатах и ​​других блюдах.

    Приятного аппетита!

    Советы по приготовлению:

    • из этого количества риса получится 2-3 порции готового гарнира, если нужно больше — увеличьте рис на 100-200 грамм;
    • рис можно и нужно солить после варки – так полезнее;
    • К такому гарниру хорошо подходят блюда из птицы или рыбы, а также салаты из свежих овощей.

    Подробности смотрите в видео-рецепте.

    Видео рецепт «Рассыпчатый рис в мультиварке»

    Готовьте с удовольствием и будьте здоровы!

    Всегда ваша Алена Терешина.

    Блюда на пару очень полезны для здоровья. При такой термической обработке в продуктах сохраняется максимальное количество полезных веществ. Кроме того, они не содержат вредных соединений, образующихся при жарке, и менее калорийны, так как при их приготовлении не нужно масло.Поэтому блюда на пару считаются диетическими, их используют в детском питании и на лечебных столах. Итак, сегодня мы приготовим вкусный и полезный гарнир – рассыпчатый рис на пару в мультиварке.

    Для приготовления на пару я использовала краснодарский круглозерный рис, он варится быстрее. Сорта, которые готовятся дольше, например коричневый и пропаренный рис, не подходят для приготовления на пару. Крупу необходимо промыть и замочить в горячей воде хотя бы на пару часов, чтобы она стала мягче.

    Для приготовления на пару лучше всего использовать корзину-пароварку с небольшими отверстиями, чтобы рис не проваливался.Они доступны в конфигурации для мультиварок Panasonic. В мультиварках Редмонд эти корзины имеют больше отверстий, поэтому дно можно застелить фольгой, в которой можно сделать маленькие дырочки.

    Пропаренный рис получается рассыпчатым и при этом зерна держат форму. Если вы не поститесь, в рис можно добавить кусочек сливочного масла. Но лучше всего использовать какой-нибудь соус. Такой рис можно использовать как в качестве гарнира, так и добавлять в некоторые блюда, например, в рисовые запеканки.

    Необходимые ингредиенты

    1. Рис — 1 мультистакан
    2. Соль по вкусу

    Отмеряем нужное количество риса. Крупу промываем и заливаем кипятком, даем постоять и набухнуть не менее двух часов.

    Налейте воду в чашу до нижней отметки, она может быть горячей, чтобы приготовление пищи началось быстрее. Сверху поставьте емкость для пара. Всыпать в нее промытый рис. У меня тара с мелкими отверстиями, поэтому рис в миске практически не просыпался.Если у вас есть емкость с большими отверстиями, вы можете застелить дно фольгой и сделать маленькие отверстия для выхода пара. При желании рис можно посолить по своему вкусу.

    Включаем режим приготовления на пару на 40 минут. После сигнала дать рису постоять и набрать влагу еще 10 минут под закрытой крышкой.

    Пропаренный рис в мультиварке готов! Сам рис получился мягким, рассыпчатым, но суховатым, поэтому рекомендую подавать его с каким-нибудь соусом, мясной или рыбной подливкой.


    Разложите рис по тарелкам. Используем как гарнир к мясным, рыбным или овощным блюдам.

    Пропаренный рис в мультиварке — по-настоящему пикантное и полезное блюдо, отлично подходит для здорового питания и диеты, ниже приведены несколько популярных рецептов приготовления.

    Как приготовить рис на пару в мультиварке

    Пропаренный рис считается одной из самых полезных круп, так как сохраняет максимальное количество полезных веществ, если сравнивать с приготовлением с использованием других видов термической обработки.Кроме того, он получается вкусным и рассыпчатым. А готовить пропаренный рис в мультиварке – настоящее удовольствие, предлагаем вам в этом убедиться.

    Вам понадобится:

    Поместите хорошо промытый рис в пароварку. В чашу мультиварки наливаем воду и помещаем туда наш рис. Выберите режим «Пар 30 минут» и подождите. Через полчаса наш рис готов! Не забудьте посолить рис перед подачей на стол.

    Можно добавить немного соевого соуса или небольшой кусочек сливочного масла. Приятного аппетита!

    Как приготовить рис в мультиварке на гарнир

    Чтобы рис в мультиварке был рассыпчатым и вкусным на гарнир, рекомендуется соблюдать пропорции риса и воды.

    Лучше всего подходит длиннозерный и пропаренный рис. Круглый рис может слипнуться.

    Посолить рис перед приготовлением. По желанию вместе с солью можно добавить любые любимые специи. Обычно с рисом хорошо сочетаются шафран, куркума, тмин, но можно немного схитрить – купить специальные приправы для риса, тем самым облегчив себе задачу.

    В такой приправе сразу собраны необходимые травы, которые, по словам производителя, максимально сочетаются с рисом.

    Также к рису отлично подходят различные мелко нарезанные овощи: морковь, болгарский перец, зеленый горошек, консервированная кукуруза – здесь же можно купить готовую смесь или просто замороженные овощи по своему вкусу и приготовить смесь самостоятельно.Хотя это уже считается немного другим блюдом.

    Перейдем непосредственно к приготовлению:

    1. Рис промываем до чистой воды и складываем в кастрюлю.
    2. Рис залить водой, добавить специи и масло.
    3. Включаем режим плова и все готово.

    Каша рисовая на воде в мультиварке: быстрый рецепт

    Способ приготовления такой каши очень прост, независимо от того, опытный вы повар или только начинающий.

    1. Сначала нужно приготовить стакан риса и тщательно его промыть.

    3. Закройте крышку и включите режим «Варка каш» или другой режим, в зависимости от вашей мультиварки. Когда каша будет готова, прозвучит сигнал и блюдо нужно будет размешать и оставить на десять минут в режиме подогрева.

    4. После этого рисовая каша будет полностью готова. Также для каши прекрасно подойдут режимы томления (время приготовления займет часов шесть) или тушение.Эффект превзойдет сам себя. У вас получится каша, словно приготовленная в русской печи.

    Приятного аппетита!

    Рис на пару в мультиварке – одно из самых популярных блюд у людей, следящих за своей фигурой и здоровьем. Его также можно приготовить в качестве гарнира к семейному обеду или ужину. В приготовлении такого риса нет больших сложностей, но необходимо соблюдать простые правила.



    Рассыпчатый и аппетитный рис получится в мультиварке у каждой хозяйки, стоит лишь знать несколько секретов.

    • Необходимо правильно подобрать крупу. Для рассыпчатого блюда подойдет длиннозернистый рис, так как он содержит меньше крахмала и не слипается при варке. Любителям риса в виде каши, наоборот, следует приобретать круглозерный вид. Во время распаривания частицы слипаются и консистенция становится более вязкой.
    • Подготовка крупы для приготовления пищи также является важным аспектом. Перед приготовлением рис следует тщательно обработать.Для этого крупу перемещают и очищают от ненужных частиц и мусора. Затем его тщательно промывают под проточной теплой водой. В этом случае приходится постоянно перебирать его руками. Это позволит избавиться от лишнего крахмала и пыли. Когда вода станет прозрачной, процедуру первичной очистки можно завершить.
    • Чтобы хлопья приготовились быстрее , их можно замочить в холодной воде на 30–60 минут. Это позволит зернам набухнуть. А также для экономии времени приготовления можно налить в чашу уже горячую воду.
    • Ориентировочное время приготовления риса на пару в мультиварке от 30 до 45 минут. Во многом это зависит от мощности и марки мультиварки. Если после основного времени крупа еще твердая, то лучше установить дополнительное время на 10-20 минут. Перед этим рис необходимо тщательно перемешать. Если гарнир не планируется подавать в ближайшее время, то лучше оставить его на программе «подогрев».
    • Рекомендуется посолить после приготовления, непосредственно перед подачей на стол.Это сделает рис более мягким и рассыпчатым.


    Рецепты

    Рис хорошо сочетается с рыбой, мясом и овощами. Именно поэтому его любят готовить в качестве гарнира. В то же время в мультиварке можно одновременно варить рис с добавками.

    Для приготовления простого жареного риса вам потребуется:

    • рис — 250 г;
    • вода — 500 мл;
    • соль по вкусу.

    Перед приготовлением крупу необходимо промыть, как описано выше.Затем крупу пересыпают в специальную посуду для пропаривания. В чашу мультиварки наливается вода, устанавливается емкость с рисом. При желании в рис можно положить сливочное масло (25–50 г). Соль и специи можно добавлять как непосредственно перед приготовлением, так и перед подачей блюда.

    Затем крышка закрывается, и программа пара устанавливается. По истечении положенного времени следует попробовать рис, и если он сварился, то можно подавать на стол.

    Приготовление риса с рыбой займет чуть больше часа, но основную часть работы возьмет на себя умная техника.Необходимо только предварительно подготовить ингредиенты. Кроме риса и рыбы вам понадобятся: вода (следует брать из расчета риса 2:1), помидор и лук – по 1, майонез или сметана, сыр – по 50 г. Соль и специи по вкусу.

    Это блюдо готовится следующим образом.

    1. Рыбное филе следует нарезать небольшими кусочками. Помидоры и лук лучше нарезать кольцами или полукольцами. Тщательно промойте рис, налейте воду в чашу мультиварки.
    2. Поместите хлопья в специальную миску. Можно сначала добавить сливочное масло.
    3. Посолите рыбу с обеих сторон и свободно положите поверх риса. На него следует положить помидор и лук. Все это заливается майонезом или сметаной. А сверху укладывается сыр, нарезанный тонкими ломтиками.
    4. Далее следует установить программу «пар» на 45–90 минут в зависимости от модели мультиварки. Готовое блюдо можно украсить листьями салата или веточками укропа.



    Диетическое и в то же время сытное блюдо из риса с курицей.

    Вам потребуется: куриное филе — 400–500 г, крупы — 1 стакан, вода — 1-1,5 л, морковь и лук — по 1, 3 зубчика чеснока (можно больше в зависимости от предпочтений хозяйки) , масло сливочное — 50 г.

    • Первым этапом приготовления этого блюда является подготовка крупы и мяса. Рис, как и в других случаях, промывают до состояния чистой воды. Филе предварительно промывают и нарезают небольшими кусочками. Полученные кусочки сложить в отдельную посуду и посыпать солью, специями и чесноком.Мясо следует хорошо перемешать и оставить на полчаса мариноваться. Это позволит курице быстрее приготовиться, а филе получится нежным и сочным.
    • Этап 2 состоит из подготовки овощей. Для этого их нужно помыть и почистить лук, нарезать морковь на крупной терке и все слегка обжарить.
    • На завершающем этапе все ингредиенты укладываются в специальную чашу мультиварки слоями. Первый слой – рис, затем мясо и овощи. Далее заливаем растопленными ингредиентами.масла или положить его в середину блюда. Добавьте специи и соль. Закройте крышку и установите нужную программу. Как правило, среднее время приготовления этого блюда составляет 45-60 минут.

    Можно ли использовать рисоварку в качестве мультиварки? – Мои бюджетные рецепты

    Многие приборы похожи в том, как они готовят пищу и работают, поэтому неудивительно, что многие обнаружили, что рисоварки похожи на мультиварки, и поэтому задаются вопросом, могут ли они использовать рисоварку в качестве мультиварки.

    Да, вы можете использовать рисоварку в качестве мультиварки, так как они, по сути, готовят одинаково, используя для приготовления пищи пар, циркулирующий внутри кастрюли. Имейте в виду, что рисоварки готовят на более сильном огне с более быстрыми результатами по сравнению с медленной и стабильной работой мультиварки.

    В этой статье я расскажу о том, в чем разница между мультиварками и рисоварками, можно ли использовать рисоварки как мультиварки и как их использовать.

    Что такое мультиварка?

    Мультиварка — это название бренда (торговая марка, принадлежащая Sunbeam), которая производит ряд мультиварок, довольно популярных во многих странах.

    Мультиварка существует уже несколько десятилетий и обычно известна как оригинальная мультиварка. Мультиварки — это настольные электроприборы, которые готовят пищу при низкой температуре в течение длительного периода времени.

    Мультиварка нагревает пищу в течение почти восьми часов, идеально подходит для приготовления горячих блюд в любое время.

    Crockpots используют более низкую температуру, чем другие методы приготовления пищи, такие как запекание, жарка и варка для тушения пищи. Они идеально подходят для тех, кто любит непринужденный подход к приготовлению пищи.

    Использование мультиварок стало известно в 1940-х годах, когда многие американки начали использовать их для приготовления блюд. Он завоевал популярность среди женщин из рабочего класса, которые могли начать готовить ужин утром, прежде чем идти на работу, и готовить еду вечером, когда они возвращаются домой.

    Как работает мультиварка?

    Мультиварка состоит из трех основных компонентов: основания (в котором находится элемент для приготовления пищи), крышки и сосуда. На дне мультиварки есть ручки, регулятор температуры и ножки, которые удерживают ее над поверхностью прилавка.

    Вкладыш мультиварки приварен к внутренней части дна мультиварки. Электрическая часть помещается между вкладышем и дном и удерживает ленты нагревателя, которые проводят тепло вокруг основания мультиварки.

    Обработано VSCO с пресетом hb1

    Ленты генерируют тепло, которое передается в емкость для приготовления пищи и поднимается по дну и вверх по бокам, обеспечивая тем самым равномерное приготовление пищи. Чтобы предотвратить перегрев мультиварки, между вкладышем и внешней оберткой основания есть крошечный зазор для потока воздуха.

     Сосуд для приготовления пищи содержит приготовленную пищу, а крышка помогает мультиварке достичь нужной температуры приготовления. Вместо того, чтобы готовить при определенной температуре, вы можете установить температуру мультиварки на высокий или низкий уровень температуры. Мультиварка производит больше или меньше тепла в зависимости от настройки уровня температуры.

    Преимущества блюд медленного приготовления
    • Длительное время приготовления позволяет лучше распределить ароматы по многим рецептам.
    • Жесткое мясо, такое как менее постная говядина, ростбиф, бифштексы из вырезки, размягчается при медленном приготовлении из-за длительного процесса приготовления.
    • Медленное приготовление требует более низких температур, чтобы предотвратить пригорание или прилипание пищи ко дну посуды или духовки.
    • Приготовленные на медленном огне блюда очень полезны.
      Одним из самых полезных способов приготовления мяса является медленное приготовление.
      Медленное, влажное тепло бережно готовит мясо без образования вредных соединений.

    В чем сходство между рисоваркой и мультиваркой

    Многие люди часто путают рисоварку и мультиварку.Хотя у них есть поразительные особенности, которые их отличают, рисоварки и мультиварки все же имеют некоторые сходства. Давайте посмотрим на некоторые сходства между ними.

    1. Они оба работают на точном механизме

     Мультиварки и рисоварки — незаменимые кухонные приборы с простым механизмом. Дно кастрюли Crocks получает слабый нагрев, в результате чего пища кипит.

    Рисоварки работают по аналогичному механизму, только его конструкция доводит ингредиенты до быстрого кипения, что позволяет интенсивному пару приготовить идеальный рис, который вам понравится.

    2. У них одинаковая функция «установи и иди».

    Мультиварки и рисоварки многим нравятся на кухне из-за простоты использования. Они оба требуют, чтобы вы поместили ингредиенты в кастрюлю, установили прибор и ушли.

    В то время как в мультиварке можно готовить еду часами, рисоварка делает то же самое за меньшее время и переключается в режим разогрева, как только еда приготовится. В конце концов, оба прибора доставят вам вкусно приготовленные горячие и свежие блюда.

    3.Они оба используют пар

    Мультиварки и рисоварки используют пар для приготовления пищи. Мультиварки имеют компактную форму и закрытую крышку, что позволяет влаге накапливаться и рециркулировать внутри кастрюли, медленно готовя пищу.

    4. Они оба внешне похожи 

    Внешне мультиварки и рисоварки похожи друг на друга.

    Можно ли использовать рисоварку как мультиварку?

    Ответ: Да! Вы можете использовать рисоварку как мультиварку.

    Чтобы удобно использовать рисоварку в качестве мультиварки, вам нужно приложить дополнительные усилия, чтобы сделать это правильно. Вы должны понимать основные отличия между рисоварками и мультиварками.

    Рисоварки

    Основные характеристики 

    • Обеспечивает более высокую температуру, которая быстро доводит содержимое до кипения.
    • Функция поддержания температуры

    Мультиварки

    Основные характеристики 

    • Мультиварки используют слабый и равномерный нагрев в течение длительного времени (6-10 часов).
    • Функции сохранения тепла 

    Как использовать рисоварку в качестве мультиварки 

    В отличие от мультиварки, использование рисоварки для медленного приготовления не так просто, как установка прибора и уход. Тем не менее, вы можете использовать рисоварку в качестве мультиварки, выполнив следующие простые действия по приготовлению пищи.

    Следуйте этим инструкциям по приготовлению блюд на медленном огне в рисоварке.

    • Обжарьте лук, овощи, чеснок и мясо, прежде чем добавлять их в скороварку.
    • Добавьте другие ингредиенты 
    • Добавьте жидкость к ингредиентам
    • Накройте и включите рисоварку в режим приготовления.
    • Включите плиту в режим поддержания тепла, как только вы заметите, что жидкость начала кипеть.
    • Оставьте в теплом режиме на час, затем повторите процесс.

    Что следует знать об использовании рисоварки в качестве мультиварки

    Рисоварка и мультиварка работают по схожим принципам. Crockpots готовят пищу в течение длительного времени с помощью влажного тепла, а также улавливают ароматы в кастрюле.В наши дни рисоварки поставляются с настройками медленного приготовления, что значительно упрощает их использование для медленного приготовления.

    Использование рисоварки для медленного приготовления требует некоторых усилий и немного математических навыков, чтобы получить идеальное медленно приготовленное блюдо. Вам придется применить свое математическое чутье, чтобы выяснить, сколько раз вам нужно будет повторить процесс, прежде чем вы получите хорошо приготовленную медленную еду.

    Для приготовления идеального медленного обеда в мультиварке требуется около 6-8 часов.Вы должны помнить об этом, заменяя мультиварку рисоваркой.

    Что еще можно приготовить с помощью рисоварки?

    Помимо несравненной рисовой муки, рисоварки готовят и другие продукты, в том числе;

    • Мясо: при правильной температуре и контроле вы можете использовать рисоварку для приготовления мяса по своему вкусу.
    • 6
    • цыпленок
    • Chareed Chare
    • Careed Capitate
    • чечевицы и Quinoa
    • Salmon
    • Salmon
    • Desserts
    • Jambalaya
    • Oatmeal
    • овощи на пару

    Вы можете использовать даже самые основные рисовые плиты с типичным поваром и теплые режимы для медленного приготовления.Самое главное – правильно подобрать время и настроить. Помните, что потребуется немного мастерства и экспериментов, чтобы ваши рисоварки приготовили вкусную медленную еду.

    Отличный вариант приготовления кукурузной каши с тыквой в мультиварке. Тыквенная каша с кукурузной крупой в мультиварке Кукурузная каша с тыквой в мультиварке полярис

    Давно хотели питаться низкокалорийно, но при этом полезно и вкусно? Мы с удовольствием расскажем вам, как приготовить давно забытый рецепт кукурузной каши на воде.Для максимального сохранения питательных веществ крупы лучше всего готовить ее в мультиварке. Из кукурузной крупы в разных странах готовят разнообразные блюда: суп, лепешки и хлеб, каши, начинки для пирогов. А вот роль «королевы стола» — это та еще каша. Каши готовят на воде или молоке, с мясом, овощами, с добавлением зелени и т. д. Предлагаем вам состав с идеальным сочетанием вкусов: кукурузная крупа и тыква. Раньше мы уже готовили манты с тыквой и могли оценить вкус приготовленного из нее блюда.


    Требуемые ингредиенты:

    Крупа кукурузная — 1 мультистакан,

    Вода — 2 мультистакана,

    Тыква — 200гр,

    Сливочное масло — 50 гр,

    Соль и сахар, специи по вкусу.

    Рецепт приготовления кукурузной каши в мультиварке очень прост: Спелую тыкву с темно-оранжевой мякотью, предварительно промытую, очищенную от кожуры и семян, натереть на крупной терке.

    Хорошо промытую крупу положить в чашу мультиварки, добавить натертую тыкву, соль, сахар, масло.Залейте водой и перемешайте. Выбираем режим «Тушение» на 60 минут.

    По истечении установленного времени переключите мультиварку на режим нагрева на 30 минут и добавьте приправы по вкусу (рекомендуется: ваниль, кардамон и корица), чтобы придать кукурузной каше нежную консистенцию и неповторимый аромат.

    Полезный завтрак, полдник или ужин для всей семьи готов!

    Приятного аппетита!

    Текущий уровень прогресса позволяет не тратить на готовку столько времени, сколько требовалось раньше.Активно используются мультиварки. В России они только укрепляют свои позиции, но однозначно заслуживают всяческих похвал. Любое блюдо можно приготовить с помощью мультиварки. Новый, но уже популярный рецепт – молочная кукурузная каша с тыквой в мультиварке.

    • Ингредиенты для блюда
    • Ход приготовления
    • Видеорецепт

    Ингредиенты для блюда

    Мякоть тыквы 200 гр Вода 2 мультистакана Молоко 2 мультистакана Соль 0.5 ч. л. Сахар 1 ст. л. Кукурузная крупа 0,5 мультистакана Сливочное масло 50 гр

    Ход приготовления

    1. С тыквы снять кожицу, нарезать мелкими кубиками и выложить на дно мультиварки.

    2. Залить водой так, чтобы все кусочки тыквы были покрыты, включить программу «Пар» на 10 минут, чтобы вода закипела. Затем измените режим на «Тушение» примерно на 30 минут.

    3. Как только пройдет необходимое количество времени, залейте тыкву молоком.

    4. Далее всыпать в кастрюлю соль и сахар, размешать.

    5. Пока тыква варится, отмерьте необходимое количество кукурузной крупы. Замачивать в воде заранее не обязательно, можно обдать кипятком, но по желанию.

    6. Равномерно высыпать кукурузу на подготовленную тыквенную смесь. Крайне не рекомендуется перемешивать.

    7. Выполнив все манипуляции, ставим программу «Молочная каша» (время работы мультиварки определяется само).Варить до готовности кукурузы.

    8. Приготовленную кашу тщательно размешать до однородности. После этого добавьте в кашу кусочек сливочного масла, закройте крышкой и дайте настояться около 10 минут на режиме нагрева. Приготовленную тыквенно-кукурузную молочную кашу еще раз перемешайте и перед подачей на стол выключите мультиварку.

    Видеорецепт

    Кукурузная крупа и тыква, используемые при приготовлении этого блюда, богаты витаминами и минералами. Благодаря такому богатому составу кукурузная каша получается полезной даже после термической обработки.Кукуруза
    также богата клетчаткой, необходимой для здоровья кишечника.

    Кукурузная каша идеально подходит для активных людей, желающих наполнить свой день энергией и бодростью. И что очень важно для людей, сидящих на диете, блюдо имеет низкую энергетическую ценность. У меня мультиварка Panasonic, но принцип рецепта легко адаптируется под любую мультиварку. Наиболее распространены Redmont и Polaris. Если у вас нет кукурузной муки, попробуйте рецепт тыквенной каши без кукурузной муки.

    Принцип приготовления каш в мультиварках Редмонт и Поларис ничем не отличается.Отличие в том, что в вышеописанном порядке сложить все ингредиенты сразу в миску, поставить их на программу «Каша» на 1 час, а затем также держать на подогреве 10 минут. Если у вас нет тыквы, можно сварить кукурузную кашу в мультиварке без тыквы.

    Вот какая вкусная, аппетитная каша из обычной кукурузной крупы (подробнее можно найти здесь) и с добавлением свежей тыквы на молочной основе у вас получится в мультиварке (как на фото). Прекрасная альтернатива обычной молочной каше и сытный, питательный завтрак.Украсьте кашу изюмом, орехами или фруктами по вашему желанию. Приятного аппетита!

    Предлагаем вашему вниманию еще один оригинальный рецепт — тыквенная каша с рисом на молоке в мультиварке.

    У вас никогда не получится получить такую ​​вкусную и рассыпчатую кашу, как в мультфильме, используя обычную газовую или электрическую плиту, да и то использовать последующее томление и обертывание. Каша в мультиварке получается очень нежной и воздушной. А благодаря особому режиму – «молочной каше» у многих мам есть возможность кормить своих детей полезными и вкусными молочными продуктами, и при этом утром они могут немного дольше понежиться в постели.

    Как приготовить вкусную кашу в мультиварке

    В автоматическом режиме — «молочная каша», если вечером промытую крупу положить в специальную посуду и залить молоком, добавив соль, масло и сахар по вкусу и установив таймер так, чтобы процесс заканчивался утром, то вся семья может получить вкусную кашу на завтрак. Каша сварится, а вы и ваша семья будете спать и вам не нужно будет постоянно следить за процессом приготовления. Что особенно утомительно, когда на плите варится молочная каша.

    Сама процедура приготовления каши в мультиварке от обычной варки немного отличается, поэтому, если вы только что приобрели мультиварку, старайтесь максимально точно следовать рекомендациям, прописанным в инструкции, и использовать те рецепты, которые адаптированы для этой мультиварки. В зависимости от количества добавленной жидкости можно приготовить кашу любой необходимой вам консистенции.

    Также кроме молочной каши можно приготовить любую другую кашу, вкус которой ничем не будет уступать вкусу той каши, что готовится в светло-русой духовке.Для этого нужно всего лишь использовать режим «гречка». Этот режим отлично справляется с приготовлением перловой каши, пшена, рассыпчатого риса. Этот режим предусматривает выпаривание жидкости и после выпаривания ваша мультиварка автоматически перейдет в режим нагрева. В этом режиме можно приготовить более сложные гарниры.

    Наличие в мультиварке режима — «плов» позволяет получить кроме самого плова еще и отменное мясо, жаркое или макароны с домашним фаршем — «по-флотски».

    Кукурузная каша с тыквой в мультиварке – аппетитное, вкусное и невероятно полезное блюдо. Приготовление в кухонной помощнице значительно упрощает процесс и всегда гарантирует отличный результат.

    Кабачковая кукурузная каша в мультиварке – отличный вариант питательного завтрака. Крупа зарядит вас энергией на весь день, а тыква насытит организм активными микроэлементами и витаминами, которые необходимы человеку в любом возрасте.Особенно вкусная каша получается на молоке, она отлично дополнит и раскроет вкус основных ингредиентов. Тыква добавит сочности и аромата. Овощ используют только спелый и свежий. Мякоть должна быть ярко-оранжевого цвета. Каша получится особенно вкусной, если использовать для приготовления мускатную тыкву.

    Перед приготовлением крупу необходимо промыть, чтобы избавиться от налета. Тем, кто следит за своим весом или соблюдает диету, можно использовать низкокалорийное молоко или заменить половину его водой.Если каша готовится для диабетика, сахар заменяют фруктозой или заменителем сахара.

    Важно! Блюдо можно разнообразить, добавив в него сухофрукты, кусочки свежих фруктов или ягод.

    Ингредиенты

    Порции: — +

    • тонкий сахар 25 г
    • зрелая тыква 400 г
    • соль 5 г
    • соль 5 г
    • молоко 1200 мл
    • светлый изюм 70 г
    • кукурузные Grits1 стекло

    Калорийность: 96.16 ккал

    Белки: 3,29 г

    Жиры: 2,4 г

    Углеводы: 16,33 г

    1 час. 10 минут. Видеорецепт Версия для печати

      Изюм промывают под проточной водой, перекладывают в миску и заливают не очень крутым кипятком. Отложите.

      Кукурузную крупу высыпать в сито и промывать, помешивая ложкой, пока не исчезнет весь налет и вода не станет прозрачной. Мусор убран. Важно, чтобы вода стекала как можно больше.

      Тыква нарезана крупными сегментами. Аккуратно соскребите волокна с семенами. Кожица срезается острым ножом. Мякоть промывают, обсушивают салфетками и нарезают мелким кубиком. При желании овощ можно натереть на крупной терке.

      Нарезанную тыкву укладывают в емкость мультиварки, засыпают промытой крупой. С изюма сливают воду, а сухофрукты раскладывают на одноразовом полотенце, чтобы они немного подсохли. Отправляем к остальным ингредиентам.Приправить сахаром и солью. Влейте молоко. Перемешать деревянной лопаткой.

      Плотно закройте крышку. Запущена программа «Каша с молоком». Время приготовления 50 минут. Затем приготовленную кашу оставляют в режиме «подогрев» еще на 20 минут.

    При подаче можно добавить в тарелку кусочек сливочного масла, свежие фрукты или ягоды.

    Кукурузная каша с тыквой в мультиварке – простое, но вкусное и ароматное блюдо. Если в приборе есть функция отложенного старта, вы можете подготовиться к процессу приготовления каши с вечера и насладиться свежим, горячим, полезным завтраком… Большой плюс такого способа приготовления в том, что пока помощник на кухне занят приготовлением блюда, вы можете посвятить свободное время семье или любимому занятию. Нет необходимости постоянно следить за процессом, каша никогда не пригорит и не «убежит». Добавьте ванилин или корицу для еще большего аромата. Главное не переборщить, чтобы специи не перебили вкус тыквы.

    Каша получится еще вкуснее, если тыкву предварительно запечь. Для этого очищенные кусочки овоща выкладывают на застеленный пергаментом противень и отправляют в духовку на полчаса, либо выкладывают на дно емкости мультиварки и включают режим «выпечка».

    При желании кукурузно-тыквенную кашу можно сварить на воде и без сахара, в результате получится отличный гарнир к мясным или рыбным блюдам. Если в мультиварке нет функции «каша на молоке», воспользуйтесь программами «суп», «тушение» или «мультиповар».

    Подготовьте необходимые ингредиенты.

    В чашу мультиварки насыпать кукурузную крупу и сахар, влить половину порции молока, закрыть крышку и включить мультиварку на режим «Каша».

    Если крупа мелкого помола, варить 10 минут, если крупного помола, то 20 минут.

    Тыкву, очищенную от кожуры и семян, нарезать мелкими кубиками (можно натереть на крупной терке). Я использую тыкву баттернат, семечки в толстой части, а сама тыква очень сладкая, нежной консистенции, легко режется.

    По истечении времени всыпать тыкву в чашу мультиварки в кукурузную кашу.

    Влить оставшееся молоко, перемешать, закрыть крышку мультиварки и продолжать готовить еще 15 минут (если крупа мелкого помола) или 25 минут (если крупа крупного помола).

    Leave a comment

    Ваш адрес email не будет опубликован.