Рецепты аэрофритюрница: Рецепты — ХЛЕБОПЕЧКА.РУ — домашние хлебопечки и мультиварки. Рецепты, отзывы, инструкции, форум.
Аэрофритюрница. Картофель ломтиками. Куриные шашлычки.
У меня новые эксперименты на кухне.Благодаря Наташе-natalikka и компании Philips мне досталась на тестирование аэрофритюрница, которая готовит без масла, даже любимую картошку фри.
Очень рада такой возможности поэкспериментировать!
Уже запекала в ней и овощи, и мясо. Картофель фри, естественно, был первым. :))
Вкусно! Даже очень.
Не совсем та картошка, которая так манит в фастфудах, но поверьте, действительно достойная альтернатива.
Что радует особенно, что готовится всё очень быстро. Я бы даже сказала молниеносно.
Вчера запекала картофель ломтиками. Каких-то 15 минут, и готово!
А ещё поняла, что в аэрофритюрнице отлично можно запекать мясо и курицу. Вот просто великолепный результат. Мясо получается нежным и сочным, с красивой румяной корочкой — идеально!
Вот такой агрегат.
Не смотря на то, что фото она кажется миниатюрной, в жизни это довольно объёмная штука.
Я сначала испугалась, что некуда будет поставить, но ничего, она вполне вписалась на одной из полок.
По размерам — чуть больше мультиварки.
Приятная мелочь — шнур можно прятать в саму аэрофритюрницу, что очень экономит место, у меня вечно путаница со шнурами и зарядками около розетки.
Есть таймер на 30 минут, выставляется температура от 80*С до 200*С. Отключается аэрофритюрница автоматически, как только прозвучит сигнал «Готово!».
Для того, чтобы начать приготовление, надо потянуть за ручку, выдвигается большой контейнер, в котором находится ковш с решёткой. Ковш легко достаётся лёгким движением руки. Удобно загружать и разгружать продукты.
Имеется так же разделитель, который можно вставить, чтобы приготовить 2 различных блюда одновременно, при этом обещают, что запахи не будут смешиваться.
Не знаю, мне неудобно. Ковш довольно небольшой, поместится приблизительно 1,5-2 кг продукта, это если до самого верха. А так 0,7-1 кг — оптимально. Если же вставить разделитель, то порции получатся только на одного или двух.
Не смотря на все эти незначительные недоработки, к ним легко можно приспособится.
Потому что главное — результат. А он неизменно радует. :))
Совсем без масла овощи готовить пока не пробовала, да думаю это и не нужно, потому что растительные жиры нужны организму, а некоторые витамины, такие, как витамин А, вообще без жира не усваиваются.
Но количество этого масла минимально.
На 500 грамм овощей — 1 ст.л. масла.
Вообще, я и до этого так запекала картофель в духовке.
Рецепта как такового нет. Но запишу для ясности.
молодой картофель с тонкой кожурой — 700 грамм
растительное масло — 1-2 ст.л.
соль — 1 ч.л. ( можно чесночную соль использовать или добавить сухой чеснок, будет ароматнее)
перец чёрный молотый,
розмарин или паприка
Иногда ещё добавляю сухари, чтобы получилась хрустящая корочка, как на картофеле по-деревенски в МакДоналз.
Картофель тщательно вымыть со щёткой, нарезать ломтиками. Смешать соль, специи и масло, заправить картофель, посыпать панировочными сухарями и запечь.
Если готовить в духовке, на приготовление понадобится 40 минут при 200*С. В этом случае я обычно использую рукав для запекания.
В аэрофритюрнице на всё ушло всего 15 минут при той же температуре запекания.
И это чудо! 🙂
И про шашлычки расскажу.
Потому что они получили великолепными!
Шашлычки из куриной грудки
Ингредиенты:
— курина грудка — 300 грамм
— луковица — 100 грамм
— соус терияки — 1 ст.л.
— растительное масло — 1 ст.л. (побоялась в первый раз готовить совсем без жира)
— перец чёрный
— чесночная соль
— лимонный сок — 1 ч.л.
На 1 порцию (110.8 г.):
Калории: 131.3 ккал.
Жиры: 4.7 г.
Углеводы: 2.9 г.
Белки: 18 г.
Приготовление
Куриную грудку нарезать кусочками, лук — кольцами. Посолить, поперчить, добавить лимонный сок, соус терияки, масло, соль и специи. Замариновать минимум 20-30 минут.
В это время деревянные шпажки започить в воде.
Нанизать на шпажки, перемежая с кольцами лука.
Запекание заняло ровно 15 минут (уже с разогревом) при температуре 200*С.
Один раз шашлычки перевернула, где-то на середине цикла.
Если запекать в духовке, надо увеличить время, и следить за процессом приготовления. У всех духовки разные.
Или, как вариант, поджарить на сухой сковороде. Думаю, не более 5 минут с каждой стороны, чтобы не пересушить.
Что ещё?
В аэрофритюрнице удобно и быстро можно разогреть еду.
Говорят, в ней можно приготовить и пироги, и котлеты.
С котлетами не знаю, должно быть хорошо. А вот как пирог готовить — вопрос. Потому что внутренний диаметр чаши — 20 см. Мало какая форма подойдёт. Но вот порционные закуски, крутоны, маффины и кексы в формочках должны отлично получиться.
Так что впереди ещё много экспериментов. ;))
Рецепты простых и вкусных блюд в аэрогриле (мультипечь) Простые и быстрые рецепты
Вы удивитесь, насколько полезным может быть аэрогриль. От домашних куриных «пальчиков» до хрустящей брюссельской капусты и даже комплексного обеда, эти рецепты помогут вам использовать максимум возможностей вашей новой мультипечи.
Хрустящие куриные пальчики в аэрогриле
Такой ужин в будний день точно понравится детям. Эта версия популярного куриного блюда менее жирная.
Филе лосося в соусе терияки с брокколи в аэрогриле
Идеальное блюдо в одной кастрюле: лосось смазывается простой глазурью терияки и готовится на подушке из брокколи. Благодаря мультипечи блюдо очень быстрое и не оставляет на кухне рыбного запаха.
Натуральные свиные отбивные в аэрогриле
Трудно устоять перед этой версией любимого блюда — оно быстрое и готовится без масла.
Зажаренные куриные крылья в аэрогриле
Никакого фритюра и размокших в духовке крылышек. Мультипечь позволяет приготовить хрустящие крылышки без лишнего жира!
Картофель фри в аэрогриле
Больше никаких полуфабрикатов! Домашний картофель фри получается золотистым и хрустящим и требует лишь 1 ч. л. масла — еще одно преимущество мультипечи.
Жареный рис в аэрогриле с азиатским соусом
Для идеального жареного риса необязательно стоять над раскаленным воком: мультипечь готовит восхитительно хрустящий рис, не нагревая вашу кухню. С этим рецептом вы получите ароматное блюдо без миллиона ингредиентов и лишней посуды.
Брюссельская капуста в аэрогриле
Приготовьте самую хрустящую капусту, не используя много масла.
Целая курица, жареная в аэрогриле
Мультипечь хороша для многих рецептов, но больше всего мы любим готовить в ней целую курицу. Кожица получается идеально хрустящей, а в центре мясо остается сочным и ароматным.
Вареные яйца в аэрогриле
Мультипечь готовит идеальные вареные яйца всмятку, вкрутую или в мешочек — не нужно кипятить воду!
Шведские мини-фрикадельки в аэрогриле
Если вы ищете быструю и простую закуску для компании гостей, это то что нужно! Шведские фрикадельки готовятся в мультипечи меньше 10 минут и получаются нежными и сочными.
Чипсы из маринованных огурцов, жареные в аэрогриле
Почти не используя масла, вы приготовите хрустящие жареные соленые огурцы, как на ярмарке.
Фаршированные шляпки шампиньонов в аэрогриле
Грибы, начиненные сухарями с сыром и чесноком, будут отличной закуской для вечеринок. А главное, вам не понадобятся сковородки, кастрюли и даже духовка!
Банановый хлеб в аэрогриле
Печь банановый хлеб намного проще в мультипечи, благодаря циркуляции тепла и меньшему объему теста. Этот круглый хлеб может стать вашим любимым завтраком: ростки пшеницы наполняют его клетчаткой и поджаристым вкусом цельного зерна.
Белый хлеб в аэрогриле
Мы испытали все способы испечь хлеб без духовки, и это один из наших любимых. Хлеб получается легким и воздушным, с хрустящей румяной корочкой.
Праздничная индейка в аэрогриле
Хотите приготовить индюшиную грудку меньше чем за час, не разогревая весь дом? Запеките ее в мультипечи. Мариновать мясо не нужно, а кожица будет золотистой и хрустящей.
Замороженная куриная грудка, жареная в аэрогриле
Мультипечь позволяет быстро и легко приготовить сочные замороженные куриные грудки, так что это можно делать даже перед работой или учебой. Запекать можно две сразу, только не складывайте их друг на друга.
Котлеты и печенье в аэрофритюрнице
Я обещала побольше блюд из моей горячо любимой аэрофритюрницы, которой меня осчастливила компания Philips. Я готовлю, и даже фотографирую, а вот показывать все как-то не довелось. Исправляюсь! Я завела отдельный тэг — аэрофритюрница, так что, если кому-то будет нужно, найти рецепты легко. Сегодня мне не терпится поделиться во-первых, печеньем, которое сделала вчера, и до сих пор нахожусь в восторге от ее возможностей. И во-вторых, котлетами, которые обычно я всегда или запекала, или жарила на сковороде без масла, и получались они довольно суховатые. В аэрофритюрнице получается принципиально другая структура!В общем, смотрите сами.
Лимонно-творожное печенье
Я каждый раз открываю для себя что-то новое. И мне было очень интересно можно ли в аэрофритюрнице что-то испечь. Мне попался крайне заманчивый и простой рецепт печенья, хотя я бы назвала это булочками, но может быть именно после жарки в масле оно больше похоже на печенье. Пусть будет так, не будем придираться к словам. В общем, я решила попробовать именно его. Когда я сформировала шарики у меня были некоторые сомнения, не развалится ли все это при приготовлении, но я рискнула. Тесто получается довольно мягкое, даже не тесто вовсе, а творожная масса чуть скрепленная мукой, но шарики сформировать можно. И я с таким нетерпением ждала, когда закончится процесс приготовления! Открыла, а там, там чудо))) Вот правда, радуюсь как ребенок, оно получилось! Когда печенье горячее, то у него очень хрустящая корочка, а внутри нежный ароматный мякиш. При остывании корочка тоже становится мягче, но все же остается. Единственное но, я бы в следующий раз смазала решетку поддона маслом, потому что оно прилипает ко дну, но не так сильно, чтобы испортить внешний вид.
Можно сделать его более сладким, добавив в тесто больше сахара, но по идее оно должно в горячем виде обильно посыпаться сахарной пудрой и горячее же подаваться. Мы съели половину сразу же, ибо это очень вкусно, а оставшееся я съела на завтрак холодным, тоже вкусно.
200 г сыра рикотта (или обычный творог)
1 яйцо
1 1/2 ст.л. коричневого сахара
80 г муки
1 1/2 чайной ложки порошка для выпечки
1 чайная ложка корицы
Цедра 1 большого лимона
1 щепотка мелкой соли
сахарная пудра для присыпки
В миске смешайте творог с лимонной цедрой и яйцо. Добавить остальные ингредиенты и хорошо перемешать.
Разогреть аэрофритюрницу до 200С. Сформировать из теста шарики размером с грецкий орех и выложить в чашу фритюрницы. Готовить 9-10 минут. Без фритюрницы его можно жарить в масле или же запечь в духовке.
В оригинальном рецепте было 2 яйца, но так как такое тесто было бы слишком жидкое и годилось бы только именно для жарки в масле, я сократила количество до одного. Муку использовала цельнозерновую. В тесто добавила только чайную ложку коричневого сахара, а подавала его с апельсиновым джемом.
Джемы я делаю крайне просто. Режу очищенные апельсины (4 штуки в данном случае) на небольшие кусочки, добавляю горсть нарезанной кураги, пару чайных ложек меда, здесь еще добавила чайную ложку натертого на терке свежего корня имбиря. Провариваю с добавлением воды или чаще всего белого вина минут 20 на медленном огне, затем добавляю пол пакетика квиттина и варю еще 5 минут. Все, джем готов. Апельсины у меня были сладкие, поэтому джем тоже получается сладкий.
Буду пробовать печь разные булочки и что-нибудь еще, это так быстро! На все про все у меня ушло 20 минут. К завтраку это крайне удобно сделать, и наслаждаться горячей выпечкой.
А теперь похвастаюсь котлетами))
Котлеты из лосося с карри
Для котлет:
500 г фарша из лосося
1 взбитый белок
1 ч.л. карри
соль, перец по вкусу
Для панировки:
2 ст.л. нутовой муки (заменяется на любую другую)
0,5 ч.л. куркумы
щепотка сушеного укропа
Фарш я обычно готовлю заранее и замораживаю, для рыбного это хорошо тем, что нужно всего один раз повозиться с разделкой рыбы.
В общем-то, котлеты умеют делать все. Смешиваем фарш, приправы и добавляем взбитый белок, можно добавить целое яйцо, как хотите. Если фарш будет слишком жидкий, добавить немного муки.
Для панировки также смешать все ингредиенты. Хорошо запанировать котлеты. Далее можно их пожарить, запечь, я же делала в аэрофритюрнице. Разогрела ее в течении 3 минут до 180С, выложила котлеты и готовила в течение 12 минут. Через положенное время получила готовые котлетки с хрустящей корочкой.
А внутри они мягкие и сочные, чем-то напоминают суфле.
К котлетам я делала очень простой овощной салат.
На 2 порции:
1 небольшой кочан кольраби
1 средний огурец
1 небольшая груша
свежий укроп
Все, кроме укропа натереть на крупной терке и перемешать.
Для заправки:
1 ст.л. льняного масла
соль, свежемолотый черный перец и мак для посыпки перед подачей
Часто делаю его, именно с грушей, она придает новую вкусовую нотку овощам, и в какой-то степени, делает сытнее, нам так кажется.
И еще хочу сделать объявление. Завтра у меня будет очень важный день, что-то совершенно новое! Завтра я поделюсь этим с вами!
мультиварка, аэрогриль, фритюрница, сковорода и духовка
Это новое многофункциональное устройство, которое сможет удовлетворить все ваши кулинарные потребности.
Полностью автоматическая multicuisine обеспечивает отличное приготовление разнообразных блюд.
ВЫБЕРИТЕ программу приготовления
ПОЛОЖИТЕ продукты в чашу
УСТАНОВИТЕ время приготовления
ЗАПУСТИТЕ процесс приготовления
ПРОВЕРЬТЕ процесс приготовления
НАСЛАЖДАЙТЕСЬ любимым блюдом
5 УСТРОЙСТВ В 1
Multicuisine — больше чем просто мультиварка, она объединяет 5 функций.
АЭРОФРИТЮРНИЦА
готовит идеальный картофель фри с минимальным количеством масла
АЭРОГРИЛЬ
для приготовления мяса, рыбы и овощей гриль
МУЛЬТИВАРКА
идеально подходит для приготовления супов, ризотто, рагу, соусов, тортов и десертов
СКОВОРОДА
неизменно превосходный результат
ДУХОВКА
не требует предварительного разогрева
ПОЗНАКОМЬТЕСЬ С РЕЦЕПТАМИ ВКУСНЫХ БЛЮД для Multicuisine
Multicuisine поможет вам быстро и просто приготовить любимые блюда, благодаря работе двух нагревательных элементов (верхнего и нижнего), а также вентилятора, который равномерно распределяет тепло по всей чаше.
ИСПОЛЬЗУЙТЕ ЛОПАТКУ ДЛЯ ПЕРЕМЕШИВАНИЯ
Для приготовления жаркого, ризотто, тушеных овощей и других блюд.
НЕОГРАНИЧЕННЫЙ ВЫБОР БЛЮД
Съемная лопатка аккуратно помешивает ингредиенты в процессе приготовления, экономя ваше время и усилия.
ГОТОВЬТЕ БЕЗ ЛОПАТКИ ДЛЯ ПЕРЕМЕШИВАНИЯ
Мясное и рыбное филе,
пиццу, торты и пироги.
Преимущества инновационной технологии SHS
1
ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ2
БЫСТРОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ3
РАЗНООБРАЗИЕ РЕЦЕПТОВSHS (Система кругового нагрева), эксклюзивная технология от De’Longhi, является исключительно эффективной. Она равномерно распределяет тепло по поверхности чаши: верхний нагревательный элемент и вентилятор обеспечивают нагрев сверху; нижний нагревательный элемент обеспечивает нагрев снизу; а лопатка для помешивания работает автоматически.
Двойной
нагревательный элемент с конвекцией
второй нагревательный элемент является уникальной особенностью Multicuisine. Его размещение под чашей ускоряет приготовление и улучшает качество блюд.
Верхний
нагревательный элемент с конвекцией
сочетает в себе функции нагревательного элемента мощностью 1400 Вт и вентилятора, равномерно распределяющего разогретый воздух, что позволяет готовить с функцией конвекции и гриля.
Нижний
нагревательный элемент
эксклюзивная особенность Multicuisine. Нижний нагревательный элемент имеет мощность от 250Вт до 1000Вт и может работать независимо от верхнего, повторяя традиционный процесс приготовления.
Автоматическая
лопатка
движется по кругу, аккуратно перемешивая еду за Вас.
Экономьте своё время
Готовьте
быстро
Время приготовления уменьшается благодаря инновационной конструкции из двух нагревательных элементов, которые в процессе приготовления обеспечивают два типа тепла, традиционный и конвекционный.
Большая вместимость
До 1,7 кг свежей и 1,5 кг замороженной картошки — можно накормить до 8 человек!
Легко
мыть
Крышку, лопатку и чашу можно мыть в посудомоечной машине.
Быстро. Просто. Полезно.
НЕВЕРОЯТНО ВКУСНО!
Аэро фритюрница – рецепты и рекомендации
к списку советовПолезные советы
Преимущества аэро фритюрницы
Несмотря на свое название такой прибор по конструкции больше напоминает аэрогриль, чем фритюрницу. Он также имеет специальную сетку, на которую укладывается нужный продукт, однако отсек, предназначенный для масла, отсутствует. Это позволяет сделать любое блюдо менее калорийным и вредным для здоровья и фигуры. Обработка осуществляется при помощи непрерывного потока горячего воздуха. Чтобы это было возможным, изнутри аппарат оснащен специальным вентилятором. Любые блюда получаются хрустящими и вкусными, а время приготовления составляет 15-20 минут. В целом аэро фритюрница, рецепты к которой довольно разнообразны, подходит для тех, у кого нет полноценной плиты с духовкой. Ее покупка позволяет получить небольшой аппарат, который поможет приготовить полноценный обед без сложной и громоздкой техники. Заменить аэро фритюрницу сможет гриль, современная микроволновая печь VITEK и некоторые другие приборы.
Недостатки аэро фритюрниц
Самый первый минус – это достаточно высокая стоимость при относительно простой конструкции. За те же деньги можно купить аппарат VITEK, который сможет с легкость заменить собой сразу несколько устройств. Управление также не очень удобно, а многие необходимые функции отсутствуют. Иметь подобный прибор в каждом доме, наверное, все же не стоит, ведь приготовить вкусный обед можно и при помощи бытовой техники VITEK, которая отличается высоким качеством, надежностью, современным исполнением и долгим сроком эксплуатации.
другие советы
В широком ассортименте современной техники для дома порой нелегко разобраться даже профессионалу. Как выбрать блендер рядовому потребителю? Все ответы вы найдете здесь.
подробнееВ широком ассортименте современной техники для дома порой нелегко разобраться даже профессионалу. Как выбрать пароварку рядовому потребителю? Все ответы вы найдете здесь.
подробнее В широком ассортименте современной техники для дома порой нелегко разобраться даже профессионалу. подробнееКак сделать шашлык дома рецепт в аэрофритюрнице не выходя из квартиры
ШАШЛЫК ИЗ ОВОЩЕЙ:10 шт помидоров черри
1 мясистый болгарский перец
1/2 чайные ложки сахара
2 фиолетовые луковицы
1 столовые ложки лимонного сока
Цедра 1/2 лимона или апельсина
1/2 чайные ложки сухого чеснока (2 свежих зубка)
1/4 чайные ложки черного перца
1/2 чайные ложки соли
ШАШЛЫК ИЗ КУРИЦЫ:
1 столовые ложки лимонного сока
2 столовые ложки соевого соуса
70 грамм кетчупа
2 чайные ложки меда
1/2 чайные ложки приправы для курицы
1 чайные ложки приправы для шашлыка или гриля
750 грамм куриного филе
3 столовые ложки растительного масла
ТОСТЫ:
6 кусков хлеба
1 чайные ложки итальянских трав
3 столовые ложки растительного масла
Видео рецепт смотрите ниже 👇
Готовим 10 блюд в аэрофритюрнице RAWMID Modern RMA-12, обзор + тест! – Коллекция Рецептов
Обзор и тест новинки от компании RAWMID — аэрофритюрницы Modern RMA-12. Это многофункциональный прибор, который включает в себя сразу 4 полезных устройства – аэрофритюрницу, аэрогриль, мини-печь и дегидратор. Такой прибор позволит вам с легкостью запекать, тушить, жарить, готовить вкуснейшие блюда на вертеле, сушить, размораживать и просто подогревать пищу. Для начала давайте посмотрим на устройство, его технические характеристики, функциональные возможности и варианты комплектации, а затем максимально протестируем, приготовив 10 различных блюд.▶️ Аэрофритюрница RAWMID Modern RMA-12 ➫ clck.ru/FC4kj
▶️ Комплект дополнительных аксессуаров для аэрофритюрницы по хорошей цене ➫ clck.ru/J9xx9
❗️ Купон на скидку 5% — DINA
▶️ Канал RAWMID ➫ youtube.com/c/rawmid
👇 РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ ВИДЕО: 👇
▶️ АПЕЛЬСИНОВЫЙ ДЖЕМ – 3 вкусных рецепта! ➫ youtu.be/mzRr5FCyUSE
▶️ Обзор + тест дегидратора RAWMID Dream Vitamin DDV-10 ➫ youtu.be/Maq5GRsH8C4
👇 РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ ПЛЕЙЛИСТЫ: 👇
▶️ ГОРЯЧИЕ БЛЮДА ➫ youtube.com/playlist?list=PLux…
▶️ БЛЮДА ИЗ МЯСА ➫ youtube.com/playlist?list=PLux…
▶️ БЛЮДА С КАРТОФЕЛЕМ ➫ youtube.com/playlist?list=PLux…
▶️ РЕЦЕПТЫ НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ ➫ youtube.com/playlist?list=PLux…
❗️ ▶️ ВСЕ ПЛЕЙЛИСТЫ ➫ youtube.com/channel/UCOJf39BZ-…
❗️ ▶️ НОВЫЕ ВИДЕО ➫ youtube.com/playlist?list=PLux…
⭐ КУЛИНАРНЫЕ СОВЕТЫ:
▶️ Все о цитрусовой цедре ➫ youtu.be/TaG5G-NVEBk
▶️ 3 рецепта домашнего майонеза ➫ youtu.be/Xxr6KXAomtc
▶️ 5 рецептов постного майонеза ➫ youtu.be/caGOJ6Pyp6k
▶️ Как засолить красную рыбу ➫ youtu.be/R8n-9TCBroM
▶️ Как приготовить сливочный сыр ➫ youtu.be/sT32tMbmch5
▶️ Как приготовить разрыхлитель ➫ youtu.be/I2psiVUIw74
▶️ Как приготовить топленое масло ➫ youtu.be/-bgVtfNLC6s
▶️ 3 способа укрепить иммунитет ➫ youtu.be/U2NtcQhQEB4
⭐ Подписывайтесь на канал «Коллекция Рецептов» ▶️ youtube.com/channel/UCOJf39BZ-…
Уже подписаны? 👉 включайте колокольчик 🔔 чтобы получать оповещения о выходе новых видео!
👜 Товары с AliExpress, которыми я пользуюсь ▶️ КоллекцияРецептов.рф/Товары-с-…
👜 Специи и пряности, которыми я пользуюсь ▶️ goo.gl/UJ8gK3
❗ Друзья, если вам понравился видео-рецепт — вы можете помочь каналу:
📢 ПОДЕЛИТЕСЬ ЭТИМ ВИДЕО С ДРУЗЬЯМИ в соц. сетях + рецепт сохранится у вас на странице!
👍 ОЦЕНИВАЙТЕ ВИДЕО! 👍 — это приятно для меня и важно для развития канала!
📝 НАПИШИТЕ КОММЕНТАРИЙ или задайте вопрос — я обязательно отвечу!
🔔 И самое главное — ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на мой YouTube канал и группы в соц. сетях, чтобы не пропускать новые видео-рецепты!
🎥 YouTube канал ➫ youtube.com/channel/UCOJf39BZ-…
▶️ Группа ВКонтакте ➫ vk.com/recipecollection
▶️ Группа в Одноклассниках ➫ ok.ru/recipecollection
👍 Лучшая благодарность – Подписка на канал и группы в соц. сетях, оценка видео, репост и комментарий! Спасибо за все!
С наилучшими пожеланиями,
Дина
Реклама / сотрудничество:
[email protected]
vk.com/dinarecipes
#КоллекцияРецептовДина #КоллекцияРецептов #рецепты #рецепт #Кулинария #вкусно #еда #rawmid #rawmidmodern #rma12 #аэрофритюрница #аэрогриль #аэрофритюр #обзор
35+ лучших рецептов фритюрницы
Паркер Файербах
Мы не ожидали, что влюбимся в фритюрницу, но как только мы приготовили «жареную» курицу в модной столешнице, нас зацепило. Да, устранение потребности в масле значительно упрощает здоровое питание. Но это гораздо больше, чем просто бесполезный кухонный инструмент. От основных блюд и гарниров до десертов и закусок — вот некоторые из самых невероятных вещей, которые вы можете приготовить.
Просмотр галереи 39 Фото1 из 39
Куриные крылышки во фритюрнице
Эти крылышки фритюрницы очень легкие, и они такие же хрустящие, как и жареные в масле.
Получите рецепт в Делише.
2 из 39
Цветная капуста
Идеально хрустящие и незаметно загруженные овощами, это беспроигрышный вариант.
Получите рецепт в Делише.
3 из 39
Брюссельская капуста во фритюрнице
Если вы думаете, что обжаривание брюссельской капусты — единственный выход, подумайте еще раз.
Получите рецепт в Делише.
4 из 39
Фритюрница с курицей и пармезаном
Эта закуска из курицы по вкусу ничем не уступает традиционной версии, и для ее приготовления требуется гораздо меньше усилий.
Получите рецепт в Делише.
5 из 39
Тендеры для курицы во фритюрнице
Нет масла, нет проблем!
Получите рецепт в Делише.
6 из 39
Яичные роллы Antipasto
Как вы, наверное, уже знаете, Делиш помешан на яичных рулетах. И мы рады сообщить, что этот эпический рецепт прекрасно работает во фритюрнице.
Получите рецепт в Делише.
7 из 39
Стейк из фритюрницы
Сделайте это для необычного домашнего ужина со стейком.
Получите рецепт в Делише.
8 из 39
Авокадо в беконе
Ничего, завернутого в бекон, нельзя отказать.
Получите рецепт в Делише.
9 из 39
Сырные говяжьи эмпанадас
Мы тестировали этот рецепт в духовке, но в нашей фритюрнице получили более хрустящие и более слоеные продукты.
Получите рецепт в Делише.
10 из 39
Домашние канноли
Мы тоже не могли поверить! Домашние канноли во фритюрнице — идеальный шаг.
Получите рецепт в Делише.
11 из 39
75+ супер-забавных рецептов фритюрницы
Ваши любимые во фритюре стали намного полезнее. Эти безупречные рецепты фритюрницы по вкусу напоминают жареные закуски, основные блюда и десерты, которые вы любите, — но без масла!
12 из 39
Картофель, запеченный дважды
Фритюрница — это секрет идеально хрустящей кожицы.И времени на это уходит меньше, чем на запекание.
Получите рецепт в Делише.
13 из 39
Брауни для фритюрницы
Вы можете подождать, пока он остынет, затем нарезать его квадратами или засыпать мороженым и закапывать ложками. Твой выбор.
Получите рецепт в Делише.
14 из 39
Фритюрница Spicy Chicken Taquitos
Они хорошо выпекаются, но даже лучше во фритюрнице.
Получите рецепт в Делише.
15 из 39
Пицца во фритюрнице
Ночь пиццы стала намного проще. Пожалуйста.
Получите рецепт в Делише.
16 из 39
Пончики для фритюрницы
Что касается глазури, вы можете выбрать шоколад или ваниль, но в любом случае, чем больше посыпок, тем лучше.
Получите рецепт в Делише.
17 из 39
Лосось во фритюрнице
Хрустящая кленовая горчица поднимает лосось на совершенно новый уровень.
Получите рецепт в Делише.
18 из 39
Чипсы из брюссельской капусты для фритюрницы
Это чесночный соус с пармезаном — E-V-E-R-Y-T-H-I-N-G.
Получите рецепт в Делише.
19 из 39
Фритюрница Чизбургер
Один идеально сочный чизбургер для фритюрницы, и пути назад нет.
Получите рецепт в Делише.
20 из 39
Фритюрница Bloomin ‘Onion
Секретный соус Outback очень важен.
Получите рецепт в Делише.
21 из 39
Картофель во фритюрнице
Один из наших любимых рецептов фритюрниц на сегодняшний день. И это говорит о много .
Получите рецепт в Делише.
22 из 39
Рыба-фритюрница
Тот же хруст, что и классический, но легче приготовить.
Получите рецепт в Делише.
23 из 39
Куриная грудка во фритюрнице
Нежный, хрустящий, без капли масла. МАГИЯ.
Получите рецепт в Делише.
24 из 39
Свиные отбивные во фритюрнице
Покрытие из пармезана придает свиным отбивным без костей особую привлекательность.
Получите рецепт в Делише.
25 из 39
Курица-гриль в воздушной фритюрнице
Этот простой рецепт берет на себя большую часть ожидания при запекании курицы с очень похожими результатами.
Получите рецепт в Делише.
26 из 39
Палочки Моцарелла для фритюрницы
Когда * не * mozz придерживается хода ???
Получите рецепт в Делише.
27 из 39
Фритюрница с чесноком и травами, грудка индейки
Профессиональный совет: во фритюрницах всегда получается сочная маслянистая грудка индейки.
Получите рецепт в Делише.
28 из 39
Куриные бедра во фритюре
Вы сойдете с ума от липкой глазури.
Получите рецепт в Делише.
29 из 39
Яблочные чипсы с корицей для фритюрницы
Жует их весь сезон.
Получите рецепт в Делише.
30 из 39
Картофель фри из сладкого картофеля во фритюрнице
Это намного хрустнее (и быстрее), чем запеченный в духовке картофель фри из сладкого картофеля.
Получите рецепт в Делише.
Реклама — продолжить чтение ниже
Сиенна Ливермор Редактор коммерции Сиенна Ливермор — коммерческий редактор Hearst, освещающая самые продаваемые товары, предметы домашнего обихода, моду, красоту и вещи, без которых вы просто не можете жить.Мэдисон Флэджер Редактор образа жизни Мэдисон Флагер — редактор образа жизни на Delish.com; она рассказывает о новостях и тенденциях в сфере продуктов питания, о кулинарных впечатлениях, достойных путешествий, и о продуктах, которые вам нужны прямо сейчас на кухне.Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.
Лучший рецепт стейка для фритюрницы
Паркер Файербах
Идеально прожаренный стейк может показаться сложной задачей.Получить золотистую хрустящую корочку снаружи и постараться не пережарить стейк может быть непросто. Что, если бы мы сказали вам, что ваша фритюрница может снять весь этот стресс? Это правда! Оставьте фритюрницу приготовить идеальный кусок стейка, не заполнив кухню дымом и не включив гриль. Что до масла с травами? Это не обязательно, но вкусно. Подавайте его с картофелем во фритюрнице!
Мы выбрали рибай толстой нарезки, но если вы предпочитаете другой нарезанный стейк, вы все равно можете использовать фритюрницу.Только не забудьте отрегулировать время для более тонкого среза.
Вы это уже сделали? Сообщите нам, как это было, в комментариях ниже!
Узнать больше + Читать меньше —Реклама — продолжить чтение ниже
Урожайность: 2 порции
Время подготовки: 0 часы 10 минут
Общее время: 0 часы 45 минут
2 чайная ложкасвежемолотая петрушка
1 чайная ложкасвежемолотый чеснок
1 чайная ложкасвежемолотый тимьян
1 чайная ложкасвежемолотый розмарин
1(2 фунта.) рибай на кости
Перец черный свежемолотый
Этот модуль покупки ингредиентов создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу. Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном содержимом на их веб-сайте.
- В небольшой миске смешайте масло и зелень. Поместите в центр кусок полиэтиленовой пленки и скатайте в бревно.Скрутите концы вместе, чтобы они оставались плотными, и поставьте в холодильник на 20 минут, пока они не затвердеют.
- Приправить стейк с обеих сторон солью и перцем.
- Поместите стейк в корзину фритюрницы и готовьте при 400 ° в течение 12–14 минут, на среднем уровне, в зависимости от толщины стейка, перевернув на полпути.
- Сверху стейк положить на стол ломтиком масла с пряностями.
Этот контент импортирован из {embed-name}. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.
Макинзе Гор Заместитель редактора кулинарии Макинзе — помощник редактора кулинарии на Delish.com.Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.
Реклама — продолжить чтение ниже
Лучший рецепт лосося во фритюрнице
Паркер Файербах
Чтобы приготовить еду максимально быстро, воспользуйтесь фритюрницей.Этот лосось готовится всего за 10 минут и выходит очень нежным внутри с восхитительной корочкой. Сладкая горчичная посыпка делает это одним из наших любимых блюд из лосося.
Ищете другие рецепты фритюрниц? Мы собрали самых любимых!
Реклама — продолжить чтение ниже
Урожайность: 2 порции
Время подготовки: 0 часы 5 минут
Общее время: 0 часы 15 минут
Перец черный свежемолотый
2 чайная ложкаОливковое масло первого холодного отжима
2 ст.горчица цельнозерновая
1 ст.сахар коричневый в упаковке
Этот модуль покупки ингредиентов создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу. Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном содержимом на их веб-сайте.
- Посолить и поперчить всю семгу. В небольшой миске взбейте масло, горчицу, сахар, чеснок и тимьян. Намажьте сверху лососем.
- Разложите лосося в корзине фритюрницы. Установите фритюрницу на 400 ° и готовьте 10 минут.
Этот контент импортирован из {embed-name}. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.
Аэрогриль Philips TurboStar Technology, аналоговый интерфейс, черный — 1,8 фунта / 2,75 кварты- HD9621 / 96
ФИЛИПС amazon.com171,95 долл. США
Лорен Мияширо Директор по питанию Лорен Мияширо — директор по питанию Delish.com.Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты.Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.
Реклама — продолжить чтение ниже
Рецепт пончиков для воздушной фритюрницы — Как приготовить пончики для воздушной фритюрницы
Паркер Файербах
Не используйте кастрюлю с горячим маслом и сделайте более полезные пончики для фритюрницы. Если вы когда-нибудь ели запеченный пончик, приготовьтесь. Это НАСТОЛЬКО лучше.Вместо торта, имеющего форму пончика, каждый из этих блюд на вкус напоминает свежеобжаренные классические глазированные пончики, поскольку тесто все еще остается дрожжевым. Они легкие и воздушные, но без лишнего масла. Обязательно смажьте корзину фритюрницы, чтобы тесто не прилипало к корзине! Прямо из фритюрницы они будут больше похожи на рогалики, но все изменится, когда вы окунете их в глазурь и сверху посыпаете радугой. Если вы любите чурро с корицей и сахаром, вы также можете пойти по этому пути.Вам придется делать их партиями, так как корзины для фритюрницы такие маленькие, но они не занимают много времени, когда оказываются в фритюрнице! У вас будет достаточно времени, чтобы глазировать пончики при каждой новой партии.
Вы приготовили этот рецепт? Если да, то УРА! Дайте нам знать, как вам понравилось, ниже.
Примечание редактора: введение к этому рецепту было обновлено 25 сентября 2020 года, чтобы включить дополнительную информацию о блюде.
Реклама — продолжить чтение ниже
Урожайность: 6
Время подготовки: 0 часы 10 минут
Общее время: 2 часы 40 минут
Для пончиков
1/4 c.плюс 1 ч. сахарный песок дробленый
1 Пакет(0,25 унции) или 2 1/4 чайной ложки. активные сухие дрожжи
1 чайная ложкачистый экстракт ванили
Для ванильной глазури
1/2 чайная ложкачистый экстракт ванили
Для шоколадной глазури
1/4 c.какао-порошок несладкий
Этот модуль покупки ингредиентов создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу. Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном содержимом на их веб-сайте.
Сделайте пончики
- Смажьте большую миску кулинарным спреем. В небольшую миску или стеклянный мерный стакан, подходящую для использования в микроволновой печи, налейте молоко. Готовьте в микроволновке, пока она не станет теплой, 40 секунд. Добавьте чайную ложку сахара и перемешайте, чтобы он растворился, затем посыпьте дрожжами и оставьте на 8 минут до образования пены.
- В миске среднего размера взбейте муку и соль. В большой миске смешайте оставшиеся ¼ стакана сахара, сливочное масло, яйцо и ваниль.Влейте дрожжевую смесь, перемешайте до однородности, затем добавьте сухие ингредиенты, помешивая деревянной ложкой, пока не образуется лохматое тесто.
- Переложите на слегка посыпанную мукой поверхность и месите, пока не станет эластичным и лишь слегка липким, добавляя больше муки по чайной ложке за раз, если необходимо, около 5 минут. Сформируйте шар, затем поместите тесто в промасленную миску и накройте чистым кухонным полотенцем. Дайте тесту подняться в теплом месте, пока оно не увеличится вдвое, примерно на 1 час.
- Выстелите большой противень пергаментной бумагой и слегка смажьте кулинарным спреем.Выдавите тесто, затем переверните его на слегка посыпанную мукой рабочую поверхность и раскатайте в прямоугольник толщиной ½ дюйма.
- Используя нож для пончиков или ножницы для печенья 3 и 1 дюйм, вырежьте пончики. Смешайте все кусочки вместе и выдавите еще. пончики или дырки. Выложите пончики и дырочки на противень, накройте кухонным полотенцем и дайте снова подняться, еще от 40 минут до 1 часа.
- Смажьте корзину фритюрницы кулинарным спреем и добавьте 2 пончика и 2 дырочки для пончиков за раз. , убедившись, что пончики не соприкасаются.Готовьте при 375 ° в течение 6 минут, пока не станет темно-золотистого цвета. Поместите на решетку для охлаждения и повторите с оставшимся тестом.
- Обмакните пончики в глазурь (см. Ниже) или следуйте инструкциям для сахара с корицей. Вернитесь в охлаждающую решетку и дайте настояться 5 минут перед подачей на стол.
Сделайте ванильную глазурь:
- В миске среднего размера взбейте сахарную пудру, молоко и ваниль до однородной массы.
Сделайте шоколадную глазурь:
- В миске среднего размера взбейте сахарную пудру, какао-порошок и молоко.
Сделайте сахар с корицей
- В большой неглубокой миске взбейте корицу и сахар. Смажьте пончики растопленным маслом и добавьте сахар с корицей.
Паркер Файербах
Паркер Файербах
Макинзе Гор Заместитель редактора кулинарии Макинзе — помощник редактора кулинарии в Delish.com.Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.
Реклама — продолжить чтение ниже
Наши лучшие рецепты жарки на воздухе | Рецепты, ужины и идеи простых блюд
Тендеры для курицы во фритюрнице
Ужин в будние дни — полезная и полезная для детей альтернатива обычным куриным палочкам.
Тендеры для курицы во фритюрнице: Тендеры для курицы во фритюрнице
Филе лосося терияки с брокколи во фритюрнице
Идеальное блюдо в одной кастрюле: лосось покрыт простой глазурью терияки и идеально приготовлен на цветках брокколи.А благодаря фритюрнице он готов в мгновение ока, без стойкого запаха рыбы.
Получите рецепт: Филе лосося терияки с брокколи во фритюрнице
Стейк из фритюрницы с чесночно-травяным маслом
Более толстые нарезки, такие как вырезка, лучше всего подходят для фритюрницы — они становятся красивыми и подрумяниваются снаружи, не пережаривая.
Получите рецепт: Стейк из фритюрницы с чесночно-травяным маслом
Куриные крылышки во фритюрнице
Не используйте фритюрницу и забудьте о сырых куриных крылышках, запеченных в духовке.Фритюрница предлагает лучшее из обоих миров для получения хрустящих крылышек без лишнего жира!
Получите рецепт: Куриные крылышки во фритюрнице
Картофель фри во фритюрнице
Забудьте о замороженном картофеле фри! Этот домашний картофель фри получается идеально золотистым и хрустящим, и в нем используется всего 1 чайная ложка масла…просто еще одна причина полюбить фритюрницу.
Получите рецепт: Картофель фри во фритюрнице
Жареный рис в воздушной фритюрнице с кунжутным соусом шрирача
Не нужно стоять над кричащим горячим воком, чтобы приготовить идеальный жареный рис — фритюрница дает вам исключительно хрустящий жареный рис, не нагревая кухню.Этот простой рецепт добавляет блюду ровно столько аромата и нюансов, что обходится без миллиона ингредиентов и готовых блюд.
Получите рецепт: Жареный рис в воздушной фритюрнице с кунжутным соусом шрирача
Брюссельская капуста во фритюрнице
Получите самые хрустящие ростки без использования большого количества масла.
Получите рецепт: Брюссельская капуста во фритюрнице
Жареный цыпленок во фритюрнице
Мы любим фритюрницу для всех видов блюд, но больше всего мы любим ее для приготовления целого цыпленка.Кожица становится идеально хрустящей, а внутренняя часть остается невероятно влажной и ароматной.
Получите рецепт: Жареный цыпленок во фритюрнице
Яйца вкрутую во фритюрнице
Ваша фритюрница может приготовить идеальные яйца мягкого, среднего или твердого приготовления — кипячение воды не требуется!
Яйца, сваренные вкрутую во фритюрнице: Яйца вкрутую во фритюрнице
Шведские фрикадельки в мини-фритюрнице
Если вы ищете быструю и легкую закуску, которая подойдет толпе, то вот она! Чтобы приготовить восхитительные шведские фрикадельки во фритюрнице, нужно меньше 10 минут, и они станут сочными и нежными, что сделает их неотразимыми на вечеринке.
Получите рецепт: Шведские фрикадельки в мини-фритюрнице
Жареные соленые огурцы во фритюрнице
Получите хрустящие, хрустящие, жареные соленые огурцы, достойные местной ярмарки, практически без масла.
Жареные соленые огурцы во фритюрнице: Жареные соленые огурцы во фритюрнице
Фаршированные грибы во фритюрнице
Грибы, фаршированные чесночными сырными панировочными сухарями, станут прекрасной закуской для вечеринок и собраний.Лучше всего то, что здесь не нужны кастрюли, сковороды или духовка!
Получите рецепт: Фаршированные грибы во фритюрнице
Жареные креветки во фритюрнице
Подавайте эти хрустящие креветки с нашим острым ремуладом или замените соус любой из ваших любимых приправ.
Получите рецепт: Жареные креветки во фритюрнице
Хлеб для воздушной фритюрницы
Мы испробовали всевозможные способы приготовления хлеба, если у вас нет духовки — и это был один из наших любимых способов.Корочка становится золотистой и хрустящей, а интерьер легким и воздушным.
Получите рецепт: Хлеб для воздушной фритюрницы
Фритюрница День Благодарения Турция
Хотите, чтобы грудка индейки была на столе менее чем за час, не нагревая дом? Готовьте во фритюрнице.Кожица гарантированно золотистая, хрустящая и не требует рассола.
Получите рецепт: Фритюрница День Благодарения Турция
Замороженная куриная грудка во фритюрнице
Легкость и скорость фритюрницы делают приготовление замороженных куриных грудок до золотистого, сочного совершенства легким ветерком, так что вы можете приготовить их даже утром перед работой или школой.Вы можете приготовить два блюда за раз, но не кладите их друг на друга.
Получите рецепт: Замороженная куриная грудка во фритюрнице
Банановый хлеб для фритюрницы
Выпечка бананового хлеба во фритюрнице выполняется намного быстрее благодаря конвекционному нагреву и меньшему количеству жидкого теста.Сделайте этот круглый хлеб своим ежедневным завтраком: зародыши пшеницы добавят вашему утру немного дополнительной клетчатки и цельнозерновых тостов.
Получите рецепт: Банановый хлеб для фритюрницы
Свиные отбивные во фритюрнице
Трудно устоять перед этой быстрой безмасляной версией любимца всей семьи.
Свиные отбивные во фритюрнице: Свиные отбивные во фритюрнице
Кокосовые креветки во фритюрнице
Эти кокосовые креветки во фритюрнице — идеальное сочетание острого и сладкого.Подавать со сладким соусом чили для макания.
Получите рецепт: Кокосовые креветки во фритюрнице
Печенье с шоколадной крошкой для фритюрницы
Выпекайте прямо на вашей столешнице! Ваша фритюрница может приготовить не только картофель фри.Это печенье с шоколадной крошкой маленькое, сладкое и пирожное. Сделайте тесто, скатайте в шарики и заморозьте, затем разморозьте и обжарьте несколько штук, чтобы получить легкие послеобеденные угощения.
Получите рецепт: Печенье с шоколадной крошкой для фритюрницы
Фритюрница со шпинатом, перцем и хаварти фриттата
Возможно, вы не думали приготовить фриттату в своей фритюрнице, но вы можете! Вы получите великолепную коричневую корочку с кремовой внутренней частью, а умелое использование формы для торта сделает ее легким разворотом.Мы использовали Хаварти из-за его мягкого вкуса и превосходных свойств плавления, но заменили его другим хорошим плавящимся сыром, таким как чеддер, джек или фонтина, если хотите. Подавайте фриттату теплой или комнатной температуры.
Получите рецепт: Фритюрница со шпинатом, перцем и хаварти фриттата
Фритюрница с овощами и чипсами
Сладкая земляная свекла и хрустящий соленый картофель объединяются в этом легком миксе из жареных чипсов, вдохновленном любимым сортом, купленным в магазине.Для приготовления потребуется пара порций, но конечный результат — супер-сытная закуска, которой можно наслаждаться в любое время дня.
Получите рецепт: Фритюрница с овощами и чипсами
Фритюрница Arancini
Если вы когда-нибудь пробовали аранчини в ресторане, вы знаете, какие они невероятно вкусные.Здесь круглые шарики ризотто и сыра обваливаются в приправленных панировочных сухарях и обжариваются на воздухе до идеальной хрустящей корочки для более легкого и легкого вращения классического блюда. Мы даже кладем в каждую по кубику моцареллы, чтобы получился нежный, липкий сюрприз.
Получите рецепт: Фритюрница Arancini
Картофельные чипсы для фритюрницы
Эти хрустящие картофельные чипсы для фритюрницы — соленая, сытная закуска, которую легко приготовить.Мандолина позволяет быстро нарезать картофель тонкой бумагой. Ополаскивание нарезанного картофеля перед приготовлением удалит большую часть натурального крахмала и предотвратит слипание чипсов — не пропускайте этот шаг.
Получите рецепт: Картофельные чипсы для фритюрницы
Ребрышки для фритюрниц
Мы использовали фритюрницу, чтобы превратить ребрышки в быстрый и легкий ужин по будням.Разделение ребер помогает им поместиться во фритюрнице, быстро приготовить и получить равномерную золотистую корочку. Обязательно окуните их в теплый соус для барбекю сразу после того, как они будут готовы — они впитают больше аромата, пока они еще горячие.
Получите рецепт: Ребрышки для фритюрниц
Хрустящий тофу во фритюрнице
Вы можете приготовить хрустящий тофу без кипящего масла в котле.Оказывается, фритюрница отлично справляется с приготовлением кубиков маринованного тофу до идеально подрумяненных и хрустящих укусов. Добавьте их в картофель фри, блюда из лапши и салаты или съешьте их в качестве белковой закуски с простым соусом для макания, таким как здесь.
Получите рецепт: Хрустящий тофу во фритюрнице
Жареный цыпленок во фритюрнице
Приготовление жареного цыпленка во фритюрнице — настоящее открытие.Вы можете получить хрустящую корочку и сочную внутреннюю часть без всех этапов жарки во фритюре. Замачивание в приправленной пахте добавляет дополнительный аромат — всего 1 час будет иметь значение, но ночь еще лучше. Благодаря мощности стандартной фритюрницы мы готовим курицу партиями. Вы можете повторно нагреть первую партию в духовке с температурой 250 градусов в течение 10 минут, если хотите подать все сразу горячим.
Получите рецепт: Жареный цыпленок во фритюрнице
Жареный Орео во фритюрнице
Это карнавальное угощение легко воспроизвести дома с помощью фритюрницы.Мы переработали смесь для блинов, чтобы получилось сладкое тесто, которое становится легким, золотистым и хрустящим. Ключом к идеальному покрытию является получение правильной консистенции жидкого теста, поэтому при необходимости отрегулируйте его дополнительным смешиванием.
Получите рецепт: Жареный Орео во фритюрнице
Фритюрница Beignets
Эту мягкую классику Нового Орлеана легко приготовить дома в фритюрнице, и при этом используется гораздо меньше масла, чем в оригинале.В качестве бонуса вы можете использовать то же сладкое дрожжевое тесто для приготовления пончиков для фритюрницы — просто нарежьте их кольцами и обжарьте на воздухе при той же температуре, что и бенье. Закончить посыпкой сахарной пудрой или быстрой глазурью.
Получите рецепт: Фритюрница Beignets
Крабовые лепешки в воздушной фритюрнице с соусом чипотле
Эти восхитительно хрустящие лепешки наполнены сладкими крабами.Отсутствие чрезмерного перемешивания и выдержка смеси перед приготовлением помогли крабовым лепешкам лучше держать форму, как и их приготовление во фритюрнице. Подавайте эти сытные закуски со сливочным соусом чипотле, и вы сразу же получите роскошный ужин.
Получите рецепт: Крабовые лепешки в воздушной фритюрнице с соусом чипотле
Здоровая фритюрница с курицей с пармезаном и брокколи
Эта курица становится невероятно хрустящей благодаря легкому покрытию панко и пармезаном и быстрому приготовлению во фритюрнице! Подавайте его с обугленной брокколи и острым йогуртовым соусом, чтобы получить здоровую и полноценную еду, которую вы можете приготовить в любой день недели.
Получите рецепт: Здоровая фритюрница с курицей с пармезаном и брокколи
Тофу с чили и чесноком во фритюрнице с зеленой фасолью
Фритюрницыпредназначены не только для картофеля фри, и этот рецепт демонстрирует их универсальность с помощью блюда, похожего на жаркое, в котором используется лишь часть обычного количества масла.Очистка — легкий ветерок, так как любые брызги остаются во фритюрнице, и все готовится примерно за 30 минут. Тофу хрустящий снаружи и нежный и мягкий внутри, он идеально подходит для впитывания согревающего соуса чили. Подавайте с приготовленным на пару рисом или лапшой для полноценного обеда.
Получите рецепт: Тофу с чили и чесноком во фритюрнице с зеленой фасолью
Ньокки и кабачки во фритюрнице с коричневым маслом и шалфеем
Ньокки в фритюрнице? Этот рецепт сделает вас верующим! После тестирования нескольких методов мы обнаружили, что приготовление ньокки сначала привело к получению мягких подушечек, которые мы ожидаем от ньокки, при этом внешняя поверхность по-прежнему приятно хрустела.В сочетании с жареными кабачками, поджаренными грецкими орехами, коричневым маслом и шалфеем это блюдо создает лучший комфорт в холодную погоду.
Получите рецепт: Ньокки и кабачки во фритюрнице с коричневым маслом и шалфеем
Рецепт жареного цыпленка во фритюрнице
Хорошо, команда. Прежде всего, давайте установим здесь ожидания. Я не собираюсь тянуть вас за ногу и говорить вам, что жареный цыпленок в воздушной фритюрнице точно такой же, как чугун или жареный цыпленок.Корочка не , а такая хрустящая, а курица не такая уж сочная.
Но вы знаете, что? Это чертовски близко! Я бы сказал, что там даже 90 процентов, если не 95 процентов. Корочка хрустящая и вкусная, и пока вы не забудете об этом во фритюрнице, она все равно будет сочной.
Как и во многих других делах на кухне, все дело в компромиссах, но я думаю, было бы глупо не попробовать это, если у вас есть доступ к фритюрнице. Мне понравился рецепт, и я был удивлен тем, насколько он близок к моей традиционной версии во фритюре.
Посмотрите, как приготовить жареную курицу во фритюрнице
Почему Air-Fry?
Есть две причины, по которым вы можете захотеть приготовить жареную курицу на воздухе вместо классической жареной курицы.
- Во-первых, жарка на воздухе приносит пользу здоровью, а не во фритюре или на сковороде. Хотя я рекомендую очень слегка сбрызнуть жареную курицу маслом до и во время жарки на воздухе, вы не должны полностью погружать кусочки в масло, и в результате они, несомненно, впитывают меньше масла в процессе жарки.
- Но для меня большим преимуществом является экономия времени. Чтобы включить фритюрницу, требуется 30 секунд, а очистка намного проще, чем работа с большими горшками с горячим маслом.
- Впервые у фритюрницы? Ознакомьтесь с нашим Руководством по использованию фритюрницы для новичков.
- Готовы купить фритюрницу? Получите наш список лучших фритюрниц.
Есть несколько рецептов, которые, по моему мнению, не подходят для фритюрницы, но жареный цыпленок действительно хорошо работает.Курица будет хрустящей и подрумяненной. Однозначно стоит попробовать!
Ник ЭвансКакую курицу лучше всего использовать?
По моим деньгам и вкусовым рецепторам ничто не сравнится с покупкой целой курицы и ее нарезкой самостоятельно. Таким образом, вы получите немного темного мяса и немного белого мяса. Я также верю в использование курицы с кожей и на костях, что делает ее более ароматной и сочной.
Тем не менее, моя семья на самом деле не большой поклонник того же вида жареного цыпленка, который мне нравится.Они предпочитают простые куриные полоски, поэтому я тоже сделал некоторые из них, и они отлично работают.
Куриные полоски готовятся быстрее, чем кусочки на кости , поэтому вы рискуете пережарить их и высушить. Обязательно проверяйте полоски, пока они не будут полностью прожарены (от 165 до 170 °F в самой толстой части).
Ник ЭвансКак приготовить курицу
Любой традиционный рецепт жареной курицы, вероятно, также можно обжарить на воздухе. Он должен работать.
Единственное исключение может быть, если вам нравится очень густая панировка на жареной курице.Если вы дважды окунете курицу в муку для покрытия, будет трудно увлажнить всю эту муку во фритюрнице, и вы почти наверняка останетесь с мучными пятнами, которые на самом деле не приготовились.
Что касается курицы в воздушной фритюрнице, я люблю замачивать ее в пахте, чтобы придать ей нежность классической жареной курицы. Затем я окунаю его один раз в очень хорошо приправленную универсальную муку. Это обеспечивает хороший слой панировки на курице, но это не так много муки, что это может стать проблемой для фритюрницы.
Нет фритюрницы? Pan-Fry Вместо этого!
Если у вас нет фритюрницы, не бойтесь. Люди делали жареную курицу до того, как были изобретены фритюрницы!
Я предпочитаю жарить жареную курицу на чугунной сковороде, если я не использую фритюрницу. Вам нужно только столько масла, чтобы подняться на сковороде примерно на 1–1 1/2 дюйма, а затем обжарить курицу при 350 ° F в течение примерно 8 минут с каждой стороны. Проверьте температуру мяса, чтобы убедиться, что оно готово, но куски будут золотисто-коричневыми и красивыми!
Ник ЭвансРазогрев курицы во фритюрнице
Вы можете подумать, что лучше всего вернуть курицу во фритюрнице на несколько минут, чтобы разогреть ее, но на самом деле я не рекомендую этого делать.Вы рискуете обжечь жареный цыпленок снаружи.
Если у вас есть остатки еды и вам нужно их разогреть, духовка на 300 ° F — ваш лучший друг. Вот что нужно делать:
- Выложите куски на противне и запекайте в духовке, пока они не прогреются. Это сохранит корочку относительно хрустящей и равномерно нагреет кусочки.
- Разогрейте 8-10 минут.
Попробуйте эти стороны с жареной курицей!
Сохрани это
Альтернативный метод жарки на сковороде: если у вас нет фритюрницы, вы можете приготовить эту жареную курицу, используя традиционный метод жарки на сковороде.Добавьте достаточно масла в чугунную сковороду, чтобы масло было на высоте около 1 1/2 дюйма до края сковороды. Нагрейте масло, пока оно не достигнет 350 ° F. Добавить кусочки курицы и жарить 8 минут. Переверните и жарьте еще 8 минут до золотистого цвета. Температура испытания; вам может понадобиться еще несколько минут для темных кусков мяса (бедер и ножек).
- Для курицы:
- 1 4-фунтовая курица-фритюрница, разрезанная на 10 частей (2 грудки, разрезанные пополам, 2 крылышка, 2 ножки, 2 бедра)
- 1 чайная ложка кошерной соли
- 1 чайная ложка молотого черного перца
- 2 стакана пахты
- Для покрытия:
- 2 стакана универсальной муки
- 1 столовая ложка приправленной соли
- 1 чайная ложка кошерной соли
- 1 чайная ложка молотого черного перца
- 1 столовая ложка чесночного порошка
- 1 столовая ложка перца
- Брызги оливкового масла для приготовления пищи
Мариновать курицу:
Хорошо приправьте курицу солью и перцем, а затем добавьте ее в миску с пахтой.Кусочки курицы следует залить пахтой. Оставьте на час или на ночь.
Хлеб с курицей:
Чтобы приготовить панировочную смесь, смешайте муку, приправленную солью, солью, перцем, чесночным порошком и болгарским перцем.
Вынуть куриные кусочки из пахты и стряхнуть излишки; затем обмакните в мучную смесь и хорошо покройте. Переложите кусочки курицы в панировке на чистую тарелку или решетку для отдыха.
Ник Эванс Ник ЭвансЖарьте курицу на воздухе:
Если вы готовите полную курицу, вам нужно будет работать двумя порциями.Обрызгайте корзину фритюрницы антипригарным спреем. Положите половину кусочков в корзину фритюрницы. Постарайтесь, чтобы детали не соприкасались. Воздух должен циркулировать вокруг них.
Слегка сбрызните куриные кусочки маслом для спрея. Поместите корзину во фритюрницу и поверните фритюрницу до 350 ° F. Готовьте в течение 14 минут, затем переверните жареную курицу щипцами, слегка сбрызните маслом нижнюю часть курицы и готовьте еще 10-12 минут, пока белое мясо не достигнет 165 ° F, а темное мясо — 175 °. F (Я считаю, что приготовление темного мяса немного больше делает его более нежным).
(ПРИМЕЧАНИЕ. Моя фотография метода здесь показывает температуру только при 148 ̊F, чтобы проиллюстрировать, что курица может СМОТРЕТЬ приготовленной, но на самом деле она не приготовлена. Термометр для мяса жизненно необходим.
Если во время жарки на воздухе вы вытащили курицу и заметили на ней сухие пятна муки, слегка сбрызните эти пятна маслом. Панировка никогда не станет хрустящей, если в ней не будет немного масла, чтобы увлажнить ее. Он просто сгорит.
Ник ЭвансОбслуживать:
Когда жареный цыпленок будет готов, дайте ему постоять несколько минут на тарелке перед подачей на стол.Подавайте сразу с салатом, салатом из капусты, картофельным пюре или любимыми жареными куриными гарнирами!
Приготовленную жареную курицу можно хранить в холодильнике в течение 5 дней и разогревать в духовке при 300 ° F в течение 8-10 минут.
Оценить рецепт
Мне это совсем не нравится. Это не самое худшее. Конечно, сойдет. Я фанат — рекомендую. Удивительный! Я люблю это! Спасибо за вашу оценку!
15 неожиданных рецептов фритюрницы, которые стоит попробовать
Крис Монро / CNETВы ожидаете, что всемогущая фритюрница приготовит хрустящего жареного цыпленка, хрустящий картофель фри и другие лакомства с этим ключевым словом в названии.Но фритюрница намного более универсальна, чем вы думаете. От сваренных вкрутую яиц до лепешек из лавы и даже домашних рогаликов — есть множество интригующих рецептов фритюрницы.
Подробнее: В поисках лучшей фритюрницы | 7 советов по использованию фритюрницы
Каковы преимущества фритюрницы?
Как и почти повсеместно обожаемый Instant Pot, фритюрница обещает более быстрое приготовление и высокую степень универсальности (поэтому кажется естественным, что люди Instant Pot наконец-то выпустили свою собственную фритюрницу, которая превосходит некоторые из своих конкурентов, добавив функцию гриля).
То, что делает любую фритюрницу настолько хорошей как для хрустящей корочки, так и для быстрого их приготовления, — это циркуляция горячего воздуха — по сути, это форма конвекционной печи на столешнице. Хотя он, очевидно, апломбом обрабатывает традиционно жареные во фритюре продукты (и делает их более полезными, так как требуется гораздо меньше масла), его дизайн делает его отличным и для многих других вещей, от некоторых выпечки до жареного чеснока.
Что можно приготовить во фритюрнице?
Может быть, лучше спросить: что не может сделать во фритюрнице? Это всего лишь 15 из самых удивительных рецептов фритюрницы, которые мы нашли.Так что, если вы долго размышляли, стоит ли вам купить еще один кухонный гаджет, эти простые рецепты могут оказаться тем, что наконец-то подтолкнет вас к краю.
Макароны с сыром для фритюрницы
Паста, вероятно, не первое, что приходит на ум, когда вы думаете о фритюрнице, но вы можете использовать гаджет, чтобы приготовить восхитительные поджаренные равиоли с хрустящей корочкой из панировочных сухарей. (Чипсы из пасты для фритюрницы тоже можно использовать.) И, переходя от хрустящего к сливочному, из него можно приготовить еще и макароны с сыром в одной горшочке!
Получить рецепт макарон и сыра для фритюрницы.
Яйца вкрутую в фритюрнице
К настоящему времени все знают, что вы можете приготовить идеальные яйца вкрутую в Instant Pot, но фритюрница может дать ей возможность потратить свои деньги на этом фронте — и немного фритюрницы модели могут вместить еще больше яиц одновременно, что делает их настоящим подарком для приготовителей еды и любых гостей, которые планируют подавать яйца с пряностями.
Получить рецепт вареных яиц в фритюрнице.
Хвосты омара для фритюрницы
Во фритюрнице можно готовить все виды морепродуктов, от кокосовых креветок до простого лосося, но если вы чувствуете себя приливом, выбирайте хвосты омара.Они занимают всего около шести минут, и вам не нужно ждать, пока закипит кастрюля.
Получить рецепт «Хвосты омара» для фритюрницы.
Стейк фритюрницы
Если вы хотите прибой и газон, стейк фритюрницы также окажется восхитительным, согласно нескольким источникам в Интернете. Хотя это может быть не , а , такой же, как на гриле — или обжаренный в раскаленной чугунной сковороде — это отличный альтернативный вариант, когда он вам нужен.
Получить рецепт стейка для фритюрницы.
Кукуруза в початках для фритюрницы
Кажется, пришло время перерывов на овощи, и есть много рецептов овощей для фритюрницы, от картофельных чипсов без масла и запеченного картофеля в фритюрнице до фритюрницы с хрустящей корочкой брюссельская капуста и не только. Но поскольку — это еще лето , стоит отметить, что вы можете приготовить кукурузу в початках для фритюрницы — идеально, когда вы не хотите разжигать гриль для пары початков, а вареная кукуруза просто не режет ее.
Получите рецепт кукурузы в початках для фритюрницы.
Бублики для фритюрницы
Мы говорим о свежеприготовленных, с нуля, невероятно простых рогаликах … сделанных во фритюрнице. Сторонники вареного бублика могут не быть удовлетворены, но для остальных из нас это то, что они называют переломным моментом. Что касается рогаликов, они тоже довольно полезны! Лучше запастись всем, кроме бублика с кунжутной приправой.
Получить рецепт рогаликов для фритюрницы.
Сыр на гриле для фритюрницы
Сыр, приготовленный на гриле, хоть и легкий, но может подгореть, прилипнуть к сковороде и впитать много масла — не обязательно плохо с точки зрения вкуса.Но вы можете приготовить его во фритюрнице, чтобы получить более быстрый, здоровый и надежный вариант с идеальным соотношением супер хрустящей снаружи и липкой плавленой внутренности сыра. Он отлично сочетается с хлебом без глютена, так что каждый может принять участие в действии. (И попробуйте его с веганским сыром, если вы не едите молочные продукты.)
Приобретите рецепт сыра, жаренного на гриле.
Пироги с клубникой для фритюрницы
Домашние пироги с начинкой (или пироги, если хотите) опасно легко помещать в фритюрницу.Все, что для этого требуется, — это охлажденная корочка для пирога, ваше любимое варенье или желе (или Nutella) и простая глазурь, чтобы завершить это. Подобный способ включает использование предварительно приготовленного теста для хлеба для булочки с корицей во фритюрнице, но я не могу устоять перед ностальгией по 90-м годам — или брызгами, если на то пошло.
Получите рецепт клубничных пирогов для фритюрницы.
Фритюрница s’mores
Иногда ваша страсть к еде поражает, когда вокруг нет костра. В большинстве случаев это означает быстрое приготовление закусок в микроволновой печи, но фритюрница и настолько же проста, что на самом деле поджаривает зефир снаружи.Nuking ничего по этому поводу не знает.
Получите рецепт фритюрницы S’mores.
Фритюрница с хрустящим тофу
Любите хрустящий тофу, который вы получаете из продуктов на вынос, но ненавидите весь жир (и / или просто не готов для жарки во фритюре дома)? Одно и тоже. Во фритюрнице вы сможете получить очень хрустящие кубики тофу в кратчайшие сроки, практически без масла. Понедельник без мяса стал намного проще и вкуснее.
Получить рецепт тофу для фритюрницы с хрустящей корочкой.
Жареный чеснок во фритюрнице
Жареный чеснок — один из тех тихо волшебных ингредиентов, которые улучшают почти все, к чему прикасаются.Это легко приготовить в духовке, но если вы не хотите включать ее, фритюрница позаботится о вас. Это также занимает гораздо меньше времени, а это означает, что вы никогда не будете дальше, чем в 30 минутах от мягкого вкуса умами, который можно намазать на хлеб, растереть с картофелем или смешать с майонезом.
Получить рецепт жареного чеснока во фритюрнице.
Луковые кольца с беконом для фритюрницы
Соблюдаете ли вы безглютеновую или кето-диету или просто любите находить новые способы есть бекон, эти луковые кольца в беконе — это то, что есть в вашем бургере (и в вашей жизни) пропал без вести.На их приготовление уходит всего девять минут, так что они также могут стать идеальной закуской для вечеринки в последнюю минуту … или полуночной закуской.
Получите рецепт луковых колец с беконом для фритюрницы.
Лазанья для фритюрницы
Думал, с макаронами покончено? Никогда. Эта лазанья для фритюрницы будет готова менее чем за час и сделана в форме для мини-буханки хлеба, так что это идеальная порция для одного (но более крупные фритюрницы могут вместить две за раз). Он веганский, но вы можете адаптировать его для использования любых ингредиентов, которые вам нравятся.Он также хорошо замораживается, так что это еще один фантастический вариант приготовления еды.
Получить рецепт лазаньи для фритюрницы.
Тыквенные семечки для фритюрницы
Если вы любите держать под рукой относительно здоровые домашние закуски, фритюрница может приготовить множество вещей, от хрустящего нута для фритюрницы до хрустящих чипсов из капусты фритюрницы. Но осенью эти простые тыквенные семечки обжариваются всего за 15 минут. Они идеальны с любой приправой, какой вам нравится, соленой или сладкой.
Получите рецепт тыквенных семечек для фритюрницы.
Лавовые пироги из расплавленного шоколада для фритюрницы
К настоящему времени вы, вероятно, думаете, что фритюрница звучит довольно мило. Но если вам нужен последний толчок, вот он: вы можете испечь в нем расплавленные шоколадные лепешки. (Вы также можете сделать их без глютена!) Действительно, что еще вам нужно знать?
Получить рецепт торта из расплавленного шоколада из лавы.
