Плов рецепт мультиварка redmond: Плов в мультиварке Редмонд — пошаговый рецепт с фото на Повар.ру

Плов с курицей в мультиварке Редмонд: пикантные варианты

Плов – сытное и вкусное восточное блюдо. Хотя в классическом рецепте его готовят в казане на открытом огне, дома можно использовать мультиварку. Она позволит сэкономить до 1 часа времени, а вкус и аромат практически не изменятся. Как приготовить плов с курицей в мультиварке Редмонд?

С каким мясом Вы готовите плов?Poll Options are limited because JavaScript is disabled in your browser.

В мультиварке Редмонд м90

Данный рецепт можно повторить в приборе модели Redmond RMC-M90.

  • Курица 600 гр
  • Морковь 200 гр
  • Лук репчатый 200 гр
  • Пропаренный рис 500 гр
  • Масло подсолнечное 3 ст/л
  • Чеснок 2 головки
  • Вода 700 мл
  • Перец 15 горошин
  • Лавровый лист 3 шт
  • Сушеный барбарис 2 ст/л
  • Зира, соль, карри – по вкусу  

Калории: 183 ккал

Белки: 12. 4 г

Жиры: 3.1 г

Углеводы: 26.7 г

  • Промыть рис до чистой воды, затем замочить на все время подготовки других ингредиентов.

  • Мясо нарезать кубиками.

  • Морковь натереть, лук мелко нашинковать.

  • Включить режим «Жарка» с таймером на 15 мин. Добавить растительное масло. Через 2 минуты вложить в чашу курицу, морковь и лук.

  • После окончания программы «Жарка» всыпать в чашу промытый рис. Добавить чеснок и специи по вкусу, залить водой. Включить программу «Плов» на 40 минут.


В Ташкенте плов рекомендуют подавать вместе с «кислым молоком», в которое нарезаны огурцы и укроп. Можно использовать кефир или айран.

Вкус блюда можно подстроить под себя, изменяя соотношение специй. Барбарис придает кислинку, карри – пикантный привкус, зира – остроты.

В мультиварке Редмонд 4502

Важное отличие от предыдущего рецепта – пропуск режима «Жарка». Овощи и мясо можно не обжаривать, так удастся снизить количество растительного масла и калорий. Но если вам все же хочется усилить вкус филе, перед началом варки следует потушить ингредиенты в чаше мультиварки в течение 5 мин.

Время приготовления – 1 час 20 мин. Энергетическая ценность на 100 грамм продукта: 180 Ккал, 13,5 г белков, 3,4 г жиров, 23,9 г углеводов.

Ингредиенты на 5 порций:

  • куриное филе – 400 г;
  • рис шлифованный – 250 г;
  • морковь – 100 г;
  • репчатый лук – 100 г;
  • вода – 350 мл;
  • чеснок – 2 головки;
  • растительное масло – 1 ч. л.;
  • барбарис, зира, соль – по вкусу.

Как приготовить плов с курицей в мультиварке Редмонд 4502:

  1. Подготовить ингредиенты. Очистить и нарезать морковь, лук, мясо.
  2. Филе и овощи положить в чашу мультиварки, добавить растительное масло и специи. Оставить на 20 мин мариноваться.
  3. Засыпать в мультиварку промытый рис, влить воду. Не перемешивать. Воткнуть в ингредиенты 2 промытые, но не очищенные от кожицы головки чеснока.
  4. Включить режим «Варка-экспресс» на 1 час.
  5. После окончания программы вытащить чеснок и тщательно перемешать плов. Подавать горячим.

Пропаренный чеснок не следует выбрасывать. Из его мякоти получается вкусная добавка к лавашу. В измельченный чеснок можно обмакивать и куриное мясо.

Отварной плов с низким содержанием растительного масла подойдет и детям, и людям, которые сидят на диете. В блюде очень мало жиров, на одну порцию приходится всего 290 Ккал.

С курицей и грибами

Энергетическая ценность на 100 г: 190 Ккал, 9 г белков, 11 г жиров и 15 г углеводов. Общее время приготовления – 1 ч.

Ингредиенты на 5 порций:

  • курица – 500 г;
  • шампиньоны – 200 г;
  • лук репчатый – 200 г;
  • морковь – 200 г;
  • рис круглозерный – 200 г;
  • растительное масло – 3 ст. л.;
  • карри – 1 ст. л.;
  • специи, соль – по вкусу.
Пошаговое приготовление:
  1. Промыть ингредиенты. С овощей срезать шкурку.
  2. Лук порезать полукольцами и отправить на 2-5 минут в мультиварку с режимом «Выпечка».
  3. Пока готовится лук, измельчить морковь.
  4. Добавить в чашу мультиварки шампиньоны. Дождаться, пока из грибов выпарится вода, и всыпать морковь.
  5. Курица порезать кубиками среднего размера. Положить в мультиварку, обжаривать вместе с другими ингредиентами еще 10 минут в режиме «Выпечка».
  6. После окончания программы засыпать мясо рисом, не перемешивать. Добавить специи и воду. Жидкость должна покрывать ингредиенты, не больше. Активировать режим «Плов» на 30 минут.
  7. За 5 минут до готовности перемешать ингредиенты.

После приготовления плов можно оставить в мультиварке и включить режим подогрева. Не рекомендуется держать его так более 40 минут – крупа станет слишком мягкой.

Летом шампиньоны можно заменить сезонными ингредиентами: масленком, подосиновиком. Также подойдут не свежие, а сушеные грибы, но перед началом варки их следует замочить.

С куриной грудкой

Плов с куриной грудкой получается нежным и диетическим. Энергетическая ценность на 100 г: 164 Ккал, 16,2 г белков, 4,4 г жиров, 14,9 г углеводов. Из всех представленных рецептов плова в этом меньше всего калорий.

К ингредиентам добавились куркума и паприка. Эти специи придают блюду пряность, а рису – желтовато-оранжевый оттенок.

Общее время приготовления в мультиварке – 1 час. Ингредиенты на 4 порции:

  • филе куриной грудки – 2 шт. ;
  • рис – 150 г;
  • морковь – 1 шт.;
  • лук – 1 шт.;
  • растительное масло – 2 ст. л.;
  • чеснок – 2 зубчика;
  • зира – 1 щепотка;
  • куркума – 3 щепотки;
  • паприка – 1 ч. л.;
  • кипяток – 500 мл.
Порядок приготовления в мультиварке Redmond:
  1. С мяса срезать кожу и жилки. Морковь и лук очистить, нашинковать. Рис промыть под проточной водой.
  2. Нарезать курицу кубиками.
  3. Включить режим «Жарка» на 15-20 минут. Смазать чашу растительным масло и курицу с овощами. Готовить без крышки, периодически помешивая.
  4. Посыпать мясо специями, добавить рис. В центр чаши выложить промытый, но не очищенный от кожицы чеснок. Влить кипяток.
  5. Выставить режим «Плов» или «Рис» на 25 минут. После приготовления перемешать.

Если на 10-15 минут оставить блюдо в чаше в режиме подогрева, нижний слой риса приобретет хрустящую золотистую корочку.

Плов подается горячим, в пиалах, с добавлением свежей зелени. В каждую тарелку рекомендуется положить кусочек пропаренного чеснока.

Количество кипятка можно уменьшить до 250-300 мл. Тогда рис получится рассыпчатым, что понравится любителям настоящего плова, приготовленного на костре.

Заключение

Готовить плов в мультиварке – это быстро и удобно. В одной чаше можно и пожарить, и отварить продукты. Рис не пригорает и не прилипает к стенкам. Так как его не нужно перемешивать, плов получается идеально рассыпчатым. Приятного аппетита!

Плов с телятиной в мультиварке рецепт с фото

Сегодня приготовим для всей семьи сытный мясной плов с телятиной в мультиварке Редмонд. Это блюдо восточной кухни навсегда покорило сердца многих гурманов. Его приготовление в мультиварке разгружает хозяек, освобождая время для других важных дел.

По желанию телятину в плове можно заменить на свинину или куриную грудку. Рис также можно выбивать любого сорта, все зависит от того, какой консистенции плов вы хотите получить. “Кубанский”, “Круглозерный” и “Узбекский” сорта дадут слегка вязкую консистенцию, а “Пропаренный”, “Длиннозерный”, “Басмати” и “Жасмин” – рассыпчатую.

Ингредиенты:

  • рис (у меня кубанский) – 400 г;
  • вода – 300 мл;
  • телячья вырезка – 250 г;
  • лук репчатый (крупный) – 1 шт.;
  • морковь (крупная) – 1 шт.;
  • чеснок – 4-5 зубчиков;
  • специи “Зира” – 0,5 ч. л.;
  • масло растительное – 2 ст. л.;
  • соль и смесь молотых перцев – по вкусу.

Время приготовления плова: 1 час. Выход: 4 порции.

Как приготовить плов с телятиной в мультиварке Редмонд

Луковицу очищаем и шинкуем кубиками средней величины.

Мясо промываем, нарезаем на небольшие кусочки и выкладываем в чашу мультиварки.

Морковь очищаем при помощи ножа для чистки овощей и натираем ее на терке.

Смотрите также:

Выкладываем в мультиварку к мясу тертую морковь и нарезанный лук.

Солим и перчим по вашим вкусовым предпочтениям, добавляем специи и растительное масло, а затем тщательно перемешиваем все ингредиенты между собой. Равномерно распределяем мясной слой с овощами по дну чаши мультиварки.

Рис промываем до чистой воды, а затем выкладываем его вторым слоем в мультиварку. Также равномерно выкладываем по всей поверхности.

Зубчики чеснока очищаем и погружаем их в рис.

Медленно и аккуратно наливаем воду, чтобы слои не перемешались между собой.

Ставим чашу в мультиварку и выставляем режим “Плов” мультиварки Редмонд на 1 час.

После звукового сигнала тщательно перемешиваем плов с телятиной в мультиварке, даем ему еще немного настояться. Подаем готовое блюдо с цельнозерновым хлебом.

Приятного аппетита!

Несколько советов о том, как приготовить плов с говядиной в мультиварке Редмонд и Поларис



Изначально являясь классическим среднеазиатским блюдом, плов заслужил огромную популярность во многих странах. В особенности хорошо это блюдо известно на постсоветском пространстве.

В традиционном варианте плов готовят с бараниной. Но часто используется и свинина, говядина, птица. А в некоторых рецептах плов делают даже с рыбой. В этот раз мы приготовим несколько видов плова с говядиной.

Для приготовления плова всегда выбирают казан или другую посуду с толстыми стенками. Мультиварка служит отличной заменой такой посуде. В ней ничего не пригорает, все продукты прогреваются равномерно, а рис хорошо впитывает воду.

Классический плов с говядиной

Ингредиенты:

  • 200 г риса.
  • 250 г говядины.
  • 1 крупная морковина.
  • 1 крупная луковица. Если лук и морковь небольшие, нужно взять их по две.
  • 3-4 зубчика чеснока.
  • 400 мл воды.
  • 50 мл растительного масла.
  • 0,3 ч.л. кумина.
  • 0,3 ч.л. куркумы.
  • 0,3 ч.л. молотой паприки.
  • Соль.
  • Перец.

Время приготовления: 2 часа.

Количество порций: 4.

Приготовление:

  • Подготовка овощей. Морковь нарезать соломкой толщиной примерно 5 мм. Желательно, чтобы соломка также была длинной – 5-6 см. лук нарезать толстыми полукольцами. Мелко овощи для плова никогда не нарезают, чтобы при длительной тепловой обработке они не развалились.
  • Подготовка мяса. Говядину промыть, нарезать кусочками толщиной 3-4 см.
  • Обжаривание овощей. При режиме «Жарка» разогреть растительное масло и всыпать в него лук с морковью. Готовить несколько минут, помешивая, до полупрозрачности лука.
  • Обжаривание мяса. К овощам добавить кусочки говядины. Обжарить до подрумянивания со всех сторон.
  • Закладка риса. На мясо с овощами выложить промытый (лучше всего несколько раз) рис, разровнять. Посыпать специями, солью, перцем.
    Вставить в рис зубчики чеснока, очищенные от верхней оболочки и промытые. Влить воду с таким расчетом, чтобы она была выше риса на 1-1,5 см.
  • Основное приготовление. В мультиварке выставить режим «Плов». Он предназначен специально для приготовления этого блюда. Закрыть мультиварку крышкой и готовить 1 час. Все это время крышку не открывать и продукты не перемешивать. Когда плов приготовится, чеснок выбросить, а все ингредиенты перемешать.

Поэтапное приготовление плова с говядиной в мультиварке. Рецепт с видео.


Плов томатный с черносливом

Ингредиенты:

  • 200 г риса.
  • 300 говядины.
  • 1 морковина.
  • 1 луковица.
  • 1 ст.л. томатной пасты. Вместо нее можно использовать мелко нарезанные помидоры, которые обжаривают вместе с другими овощами.
  • 50 г чернослива без косточек.
  • 2-3 ст.л. растительного масла.
  • 3 зубчика чеснока.
  • 0,5 ч.л. сахара.
  • 0,5 ч.л. паприки.
  • Соль.
  • Перец.
  • Приправы по вкусу.

Время приготовления: 1 час 30 минут.

Количество порций: 5.

Приготовление:

  • Обжаривание мяса. Говядину нарезать небольшими кусочками. При режиме «Жарка» хорошо разогреть масло. Выложить мясо и быстро обжарить до корочки со всех сторон.
  • Обжаривание овощей. Добавить к говядине нарезанный полукольцами лук и морковь соломкой. Также добавить томатную пасту и сахар. Помешивая, обжаривать 5-6 минут.
  • Добавление риса. Разровнять мясо и овощи. Выложить вымытый и нарезанный небольшими кусочками чернослив. Далее выложить несколько раз промытый рис. Посолить, поперчить, всыпать паприку. На этом этапе можно добавить другие специи и сухие ароматные травы по вкусу. В рис воткнуть чесночные зубчики без верхней шелухи. Влить воды, чтобы она покрывала рис на палец.
  • Приготовление плова. Выставить режим «Плов». В современных мультиварках Редмонд и Поларис он присутствует в большинстве моделей. Если этого режима нет, подойдет автоматическая программа «Каша», или «Рис». Готовить 1 час.

Советы по приготовлению

Несколько советов помогут приготовить идеальный плов:

  • Выбирайте специальный длиннозернистый рис сортов басмати или девзира. В восточных странах принято промывать крупу до семи раз. Так из него вымывается максимум клейковины, благодаря чему крупинки не будут слипаться во время тепловой обработки. А вот покупать для плова круглозернистый рис – не самое лучшее решение.
  • Рис – это очень пресная крупа, которая впитывает соль. Поэтому добавляйте соли немного больше, чем при приготовлении других блюд.
  • Готовый плов нужно оставить под крышкой еще на 10-20 минут. Так он получится еще вкуснее.
  • Чем длиннее соломка из моркови, тем лучше. А вот натирать ее на терке нельзя – так морковь просто развалится во время тепловой обработки.
  • Для приятной кислинки в плов можно добавлять не только сушеный чернослив, но и айву, алычу, барбарис. Это блюдо любит не только кислый, но и острый вкус. Поэтому не забывайте об остром перце и прочих специях. Сейчас в магазинах продаются специальные смеси специй для плова, которые существенно упрощают процесс приготовления.
  • Вместо растительного масла можно использовать курдючное или хлопковое. А вот вытапливать обычное свиное сало нежелательно. Оно имеет собственный довольно выраженный вкус и аромат, который будет «перебивать» вкус других ингредиентов. Вытапливая курдючный жир, постоянно его помешивайте, чтобы он не пригорел, пока не вытопится полностью.
  • Лучше всего плов подавать со свежими овощами: помидорами, огурцами, сладким луком. Можно приготовить и салат из свежих овощей. Они отлично подчеркивают вкус плова и помогают организму лучше усвоить его.

Запивать плов желательно зеленым чаем, минеральной водой или кисломолочными напитками.

 

Поделитесь с друзьями

Так же читайте лучшее за неделю на сайте:

Плов со свининой в мультиварке

Точно версию происхождения блюда установить сегодня достаточно сложно, но ясно одно, традиционно его готовят в казане. В этом пошаговом рецепте с фото мы расскажем, как приготовить вкусный, рассыпчатый плов со свининой в мультиварке, при этом затратив минимум сил и времени. Этот способ приготовления кардинально отличается от классического и будет полезен людям у которых нет времени стоять у плиты.

 

СОДЕРЖАНИЕ:

Рецепт приготовления плова появился очень давно. Плов разных народов имеет свои отличительные особенности. Для приготовления блюда подходит любой вид мяса: свинина, баранина, говядина, иногда используют несколько видов мяса, также существует рыбный и вегетарианский плов.

Отдельные источники утверждают, что рецепт плова Тамерлану перед военным походом передал Мулла. На самом деле блюдо отлично подходит для воинов, оно калорийное и питательное, готовится из простых продуктов, которые занимают мало места. К тому же, рис обладает свойством задерживать жидкость.

Чаще всего плов мы готовим в любимой мультиварке Redmond. Вкусный плов из свинины в мультиварке сварить довольно просто, пока блюдо готовится, у вас есть возможность позаниматься своими делами.

Калорийность плова со свининой в мультиварке

Калорийность и пищевая ценность плова со свининой в мультиварке рассчитаны на 100 грамм готового блюда. Данные приведенные в таблице являются ориентировочными и могут значительно поменяться в зависимости от вида используемого мяса.

Белки Жиры Углеводы Калории
15,5 гр. 16 гр. 35 гр. 316 ккал.

Как приготовить плов в мультиварке со свининой

Мультиварка облегчает жизнь и экономит время. От плова трудно отказаться, даже в самые жесткие разгрузочные дни, даже когда времени на готовку совсем нет.  В такие моменты мультиварка в хозяйстве особенно полезна.

Давайте подробнее разберемся, как приготовить плов в мультиварке со свининой. Для приготовления плова из свинины подойдет абсолютно любая мультиварка будь то Поларис или Редмонд. Весь процесс приготовл
ения сводится к первоначальному обжариванию на растительном масле мяса с овощами. Зирвак по этой рецептуре не варится, а сразу после обжарки закладывается рис и заливается водой.

Вкус блюда понравится абсолютно каждому, хотя продукты для его приготовления нужны самые простые.

Ингредиенты:

  • Свинина — 400 гр/
  • Рис — 300 гр.
  • Морковь — 2 шт.
  • Луковица — 1 шт.
  • Пряности
  • Масло растительное
  • Соль

Шаг 1.

На панели мультиварки «Редмонд» выбираем функцию «жарка», нагреваем растительное масло. Масло выбирайте без запаха, для рецепта понадобится 8 столовых ложек. После того, как масло нагреется обжариваем нарезанные лук и морковь.


Шаг 2.

Выкладываем на морковно-луковую подушку кусочки мяса. В этом рецепте быстрого плова используем мякоть свинины. Если свинину вы не любите, то можете заменить курицей, крольчатиной, бараниной или говядиной. Вкус плова приготовленного в мультиварке во многом будет зависеть от разновидности мяса.


Шаг 3.

Продолжаем приготовление плова из свинины в мультиварке, добавляем пряности и соль по вкусу. Жарим мясо в течение 15 минут.


Шаг 4.

Промываем рис. Рис следует промыть тщательно, в нескольких водах. Когда вы заметите, что вода от риса стала прозрачной, можно выкладывать его поверх свинины.


Шаг 5.

Добавляем воду так, чтобы она покрывала рис на 1,5 см.

На мальтиварке редмонд или поларис выбираем функцию «плов» для приготовления блюда. Если в вашей мультиварке нет такой функции, выбираете функцию «тушение» и готовите около 1 часа.


Плов со свиными ребрышками в мультиварке

Свиное филе можно заменить свиными ребрышками, от этого плов получится более ароматным и вкусным. Давайте рассмотрим еще один рецепт и приготовим плов со свиными ребрышками в мультиварке.

Ингредиенты:

— Свиные ребрышки — 700 гр.
— Рис — 4 стакана для мультиварки
— Морковь — 2 шт.
— Луковица — 1 шт.
— Чеснок — 1 головка
— Масло растительное — 4 ст. ложки
— Специи
— Соль

1 . Подготовьте свиные ребрышки, хорошо промойте, просушите бумажными полотенцами и выложите в чашу мультиварки для обжаривания. Включите режим выпечка, установите таймер на 40 минут.

2. Лук и морковь нарежьте, и через 20 минут добавьте овощи к ребрышкам. Оставшееся время тушите овощи и ребрышки вместе.

3. Добавьте промытый рис, 8 стаканов (от мультиварки) воды, специи и очищенную головку чеснока.

4. Переведите мультиварку в режим «плов» и готовьте блюдо до окончания программы.

Tags: Блюда в мультиварке, Блюда на обед, Блюда на ужин

Понравился рецепт? Поделись с друзьями!

Похожие рецепты:

Плов в мультиварке рецепт

Каталог рецептов> Мультиварка рецепты> плов и блюда из риса в мультиварке

Как приготовить плов в мультиварке? Плов в мультиварке можно варить с обжариванием продуктов, можно и без обжаривания – тогда он получается более диетическим.

Рецепт плова в мультиварке без обжаривания продуктов

Стандартное соотношение для приготовления плова:

Ингредиенты на мультиварку 4,5 литра

  1. Растительное масло — 3 ст. ложки
  2. Баранина 400 гр. или курица 800 гр.
  3. морковь -2
  4. лук -2
  5. рис — 2 чашки (промыть), лучше всего брать рис басмати
  6. вода 4 чашки
  7. Соль и специи

 

Если готовим плов в мультиварке без обжарки – то

1) режем мелко морковь и лук,

2) мясо или курицу на средние кусочки.  

3) Наливаем растительное масло в мультиварку, затем кладем мясо или курицу, овощи, сверху промытый рис, заливаем водой, кладем специи и соль.

4) Ставим мультиварку на режим «плов» – если он есть (см какая мультиварка лучше), если нет на режим тушения. Если режим плов есть – то можно не беспокоиться, мультиварка отключится, тогда когда выпарится вся вода. Если же такого режима нет, то через 20 минут нужно проверить готовность плова.

Рецепт плова в мультиварке с обжариванием продуктов

Берутся такие же продукты как для плова без обжарки, из специй добавить

головки чеснока — 2- 3 штуки

зиру — крупную щепотку

барбарис — чайную ложку

красный молотый перец.

  1. Подготавливаем продукты как в простом варианте: мясо  или курицу режем на средние кусочки, морковь соломкой, луковицы порезать кубиками.
  2. Чеснок очистить от верхней оболочки, но оставить  целиком.
  3. Включаем режим «жарка» или «выпечка» в зависимости от модели мультиварки.
  4. Наливаем масло, даем ему прогреться, и в шипящее масло погружаем мясо на обжарку.  Если  мультиварка не дает шипения жира, а вы любите чтобы обжарка была качественной – тогда эту часть  готовки лучше сделать в  глубокой сковородке.
  5. Помешиваем кусочки, добавляем зиру  в кипящее масло
  6. Обжариваем около 10 минут.
  7. Добавляем морковь, лук – еще 3 минуты обжариваем.
  8. Если делали на сковороде эту часть —  то перекладываете все содержимое сковородки в мультиварку, если делали в мультиварке – выключаете режим жарки/выпечки
  9. Кладете чеснок, барбарис, разравниваете. Насыпаете рис, опять разравниваете
  10. Как следует солите воду, и аккуратно наливаете, так чтобы воды было на палец выше риса. Можно добавить сверху красный острый молотый  перец.
  11. Включаете режим плов или тушение.

Другие рецепты из риса Возможно вам будут интересны статьи

Плов в мультиварке Редмонд — пошаговый рецепт с фото

Описание приготовления:

Плов давно стал любимым блюдом многих россиян. Его готовят по-разному — в казанах, в кастрюлях и сковородках. Предлагаю вам приготовить плов в мультиварке (я использовала мультиварку Редмонд). Результат будет просто потрясающим. Давай попробуем? Тогда читайте, как приготовить плов в мультиварке редмонд!

Назначение: На обед/на ужин

Основной ингредиент: мясо / свинина / злаки / рис / длиннозерный рис

Блюдо: Горячие блюда / Плов

Ингредиенты:

  • Свинина — 400 грамм (нужна мякоть без косточек.)
  • Рис — 3 чашки (лучше всего длиннозернистый рис)
  • Вода — 5 стаканов
  • Морковь — 100 грамм
  • Лук — 100 грамм
  • Чеснок — 4 зубчика
  • Растительное масло — 4 ст. л. ложки
  • Соль, специи для плова — — По вкусу

Порций: 6

Как приготовить «Плов в мультиварке Редмонд»

Плов в мультиварке Редмонд — фото шаг 1

Свинину нарезать небольшими кусочками.

Плов в мультиварке Редмонд — фото шаг 2

Мелко нарезать лук и чеснок.

Плов в мультиварке Редмонд — фото шаг 3

Морковь натереть на крупной терке.

Плов в мультиварке Редмонд — фото шаг 4

В чашу мультиварки наливаем растительное масло. Выберите режим «Жарка» и подрумяньте кусочки мяса.

Плов в мультиварке Редмонд — фото шаг 5

Рис промойте под холодной проточной водой. Промывать до тех пор, пока вода не станет прозрачной.

Плов в мультиварке Редмонд — фото шаг 6

Выключаем режим «Жарка». Положите лук, чеснок и морковь в медленноварку.

Плов в мультиварке Редмонд — фото шаг 7

Овощи хорошо перемешать, посолить и добавить специи.

Плов в мультиварке Редмонд — фото шаг 8

Выложите рис в мультиварку и залейте продукт водой. Выбрать программу «Варка-нормальная», время программы 1 час.

Плов в мультиварке Редмонд — фото шаг 9

После звукового сигнала выключите мультиварку. Плов готов! Приятного аппетита!

Мультиварка Скороварка Мультиварка.про Рецепт Плов, Редмонд 76 PNG

Мультиварка Скороварка Мультиварка.про Рецепт Плов, Редмонд 76 PNG клипарт | HiClipart Мультиварка Скороварка Мультиварка.про Рецепт Плов, Редмонд 76 PNG

Ключевые слова

PNG Информация о клипарте

  • Размеры PNG 650x650px
  • PNG Размер файла 354,86 КБ
  • MIME-тип Изображение/png
  • Доминирующий цвет PNG серый

Лицензия

HiClipart — это открытое сообщество, где пользователи могут обмениваться изображениями в формате PNG. Все PNG-клипарты в HiClipart предназначены для некоммерческого использования, указание авторства не требуется.Если вы являетесь автором и обнаружите, что этот PNG распространяется без вашего разрешения, сообщите о нарушении DMCA, свяжитесь с нами.

  • Рисоварки Пароварки Мультиварки Мультиварки Нержавеющая сталь, рисоварки PNG 1200x1119px 1200x1119px Размер файла: 1,6 МБ
  • Рисоварки Электрическая плита Bajaj Auto Cooking Ranges, другие PNG 766x1000px 766x1000px Размер файла: 301.23 КБ
  • Приготовление под давлением Мультиварки Instant Pot IP-DUO60, приготовление пищи PNG 800x834px 800x834px Размер файла: 526.46 КБ
  • Приготовление под давлением Bajaj Auto Бытовая техника Индукционная плита Кухонные плиты, приготовление пищи PNG 640x960px 640x960px Размер файла: 179,53 КБ
  • Посуда Нож Бытовая техника Сковорода Нержавеющая сталь, посуда PNG 1000x557px 1000x557px Размер файла: 659.2KB
  • Антипригарная поверхность Посуда Кухонная Сковорода Посуда кухонная PNG 1417x1179px 1417x1179px Размер: 1.86 МБ
  • Папуа-Новая Гвинея Посуда и формы для выпечки Глиняный горшок для приготовления пищи, Кастрюля PNG 3321x2792px 3321x2792px Размер файла: 4,95 МБ
  • Фритюрницы Фритюрница Philips Viva Collection HD9220 Philips Walita Airfryer Бытовая техника, Фритюрница PNG 1080x1294px Размер файла: 849. 73KB
  • Горшки с крышкой для чайника Посуда Приготовление пищи под давлением, посуда PNG 1000x1000px 1000x1000px Размер файла: 230.35 КБ
  • Tiffin Carrier Индийская кухня Lunchbox Food, dal fry PNG 593x503px 593x503px Размер файла: 214.96 КБ
  • белая мультиварка Tiger, Бытовая техника Рисоварки Tiger Corporation Мелкая бытовая техника, рисоварка PNG 600x600px 600x600px Размер файла: 321.85 КБ
  • Кастрюли WMF Group Посуда Кухонные плиты Kochtopf, кастрюля PNG 1500x1000px 1500x1000px Размер файла: 455.4KB
  • Электрический чайник Чайник Скороварка, чайник PNG 2110x2110px 2110x2110px Размер файла: 4,13 МБ
  • кастрюля Посуда и формы для выпечки Кухня Нержавеющая сталь, Сковорода PNG 2268x2453px 2268x2453px Размер файла: 3,55 МБ
  • Кастрюля из нержавеющей стали со стеклянной крышкой, Кастрюля из нержавеющей стали Посуда и формы для выпечки Сковорода Trivet, Кастрюля PNG 1210x734px 1210x734px Размер файла: 387.1 КБ
  • Скороварка Скороварка, Алюминиевая скороварка PNG 704x635px 704x635px Размер файла: 164.55 КБ
  • Посуда из нержавеющей стали Кухня Индукционная плита Сковорода, кухня PNG 700x398px 700x398px Размер файла: 356. 74 КБ
  • Рисоварки Пароварки Panasonic, другие PNG 2400x1800px 2400x1800px Размер файла: 1,41 МБ
  • Rice Cookers Cup Электрическая плита Panasonic, чашка PNG 1200x1200px 1200x1200px Размер файла: 644.35 КБ
  • Мультиварка Скороварка Multivarka.pro Интернет-магазин Цена, Редмонд 76 PNG 729x800px Размер файла: 447.39 КБ
  • Мультиварка Crock-Pot CSC025 Мультиварка Crock-Pot Мультиварка, черепок PNG 538x538px 538x538px Размер файла: 348.45 КБ
  • Москва Посуда Интернет-магазины Бытовая техника Кухня, посуда PNG 1920x1446px 1920x1446px Размер файла: 2,31 МБ
  • Рисоварки Мультиварки Бытовая техника Посуда Мелкая бытовая техника, рисоварка PNG 677x1000px Размер файла: 956.38 КБ
  • Пароварки Tefal Deep Fryers Бытовая техника Таймер, telp PNG 786x587px 786x587px Размер файла: 116,83 КБ
  • Рисоварки Бытовая техника Электричество Водяной пар Кухня, рисоварка PNG 771x1028px 771x1028px Размер файла: 295.66KB
  • Интернет-магазины, Кастрюли, Кухня, Сковорода, Цена, Товары, Вок, Кулинария PNG 1253x947px 1253x947px Размер файла: 967. 94KB
  • Рисоварки Мультиварки Пароварки из нержавеющей стали, рисоварки PNG 800x800px 800x800px Размер файла: 373.96 КБ
  • Рагу Сковорода Кухня Индукционная плита Нержавеющая сталь, Сковорода PNG 3355x2586px 3355x2586px Размер файла: 2,26 МБ
  • Amway Биологически активная добавка Посуда Кастрюли Пароварки, сковорода PNG 500x500px 500x500px Размер файла: 173.11 КБ
  • Рисоварки Вареный рис Приготовление Panci, другие PNG 400x400px 400x400px Размер файла: 152.11 КБ
  • Рисоварки Мультиварки Приготовление под давлением Бытовая техника, Рисоварка с таймером PNG 658x658px 658x658px Размер файла: 305. 49 КБ
  • Кулинария Кухонная утварь Бытовая техника, посуда PNG 3000x2261px 3000x2261px Размер файла: 345.16 КБ
  • Жареный рис Бенто Жареная курица Вареный рис Еда, Соевые бобы, кукуруза, жареный рис PNG 600x600px 600x600px Размер файла: 236.75 КБ
  • Фритюрница Philips Avance Collection Airfryer XL Фритюрницы Бытовая техника, Фритюрница PNG 468x690px Размер файла: 75,89 КБ
  • приготовленная еда на черной индукционной плите, индукционная плита Кухонная плита Производство бытовой техники, индукционная плита PNG 1046x861px 1046x861px Размер файла: 1014.76 КБ
  • JD.com Электрическая кастрюля из нержавеющей стали, Многофункциональная электрическая сковорода из нержавеющей стали Little Fortunes Bear PNG 800x800px 800x800px Размер файла: 261,3 КБ
  • Рис, Чайник, Кастрюли, Посуда, Кухня, Сковорода, Кухонная утварь, Кухонные принадлежности PNG 1000x700px 1000x700px Размер файла: 392.21 КБ
  • WMF Group Посуда Amazon.com Горшки Столовые приборы, кухня PNG 800x800px Размер файла: 235.83KB
  • Рисоварки Мультиварка REDMOND Фритюрница Мультиварка M4515E Кухня Бытовая техника, кухня PNG 685x600px 685x600px Размер файла: 359,76 КБ
  • Приготовление под давлением Food Lid, скороварка PNG 1000x700px 1000x700px Размер файла: 352.74 КБ
  • Индукционная плита Кухонные плиты Арома Посуда Посуда Рисоварки, сковорода PNG 850x586px 850x586px Размер файла: 133.01 КБ
  • Посуда Антипригарная поверхность Сковорода Чайник Кулинария, запеканка PNG 760x520px 760x520px Размер файла: 223.32 КБ
  • Рисоварка из нержавеющей стали Посуда и формы для выпечки Кулинария, Кастрюля из нержавеющей стали PNG 500x500px 500x500px Размер файла: 117,75 КБ
  • Посуда Кастрюли Кулинария, сковорода PNG 3321x2792px 3321x2792px Размер файла: 1,38 МБ
  • горшок WMF Group Приготовление под давлением Антипригарная поверхность Wok, антипригарная сковорода скороварка PNG 802x803px 802x803px Размер файла: 208.57 КБ
  • Миксер Блендер Кухонные принадлежности Кухонный комбайн, кухня PNG 915x1030px 915x1030px Размер файла: 93,48 КБ
  • черная ароматическая индукционная плита, индукционная плита кухонная плита сковорода электрическая плита, индукционная плита PNG 1501x1034px 1501x1034px Размер: 1.49 МБ
  • Рисоварки Пароварки Вареный рис Приготовление пищи, приготовление пищи PNG 566x414px 566x414px Размер файла: 40,38 КБ
  • Чайник Скороварка Крышка Мультиварки, скороварка PNG 1600x951px 1600x951px Размер файла: 283,94 КБ
  • Чайник со свистком Увлажнитель Kitchen Le Creuset, Оранжевый чайник PNG 909x914px Размер файла: 610.87 КБ
  • Чайник для скороварки Black & Decker Lid Мультиварки, чайник PNG 2362x1760px 2362x1760px Размер файла: 382.4KB
  • Рисоварка Горячий горшок Отвар на пару Baozi, Розовая рисоварка готовит еду PNG 694x697px 694x697px Размер файла: 340. 12 КБ
  • Мультиварки Olla Crock, вялые PNG 800x685px 800x685px Размер файла: 72,39 КБ
  • Посуда WMF Group Кастрюли с крышкой Кастрюля, Олово PNG 1500x1000px 1500x1000px Размер файла: 841.57 КБ
  • Рисоварки Бытовая техника Пароварки Мультиварки, Бирияни PNG 1315x1315px 1315x1315px Размер файла: 964.18 КБ
  • Мгновенная кастрюля Приготовление под давлением Мультиварки, Плита PNG 1000x619px 1000x619px Размер файла: 630.29 КБ
  • Чайник Бытовая техника Кухня Мелкая бытовая техника Газовый прибор, чайник PNG 645x274px Размер файла: 51,14 КБ
  • Мультиварки Olla Crock Meal, Духовка PNG 576x576px 576x576px Размер файла: 411.53 КБ
  • Мультиварки Solis 820 Мультиварка Мультиварка CSC025 Мультиварка Мультиварка SC7500 Соте Мультиварка, Мультиварка PNG 1200x976px Размер файла: 749.79KB
  • Суповой чайник Керамическая кулинария, Суп из запеканки с физическими инструментами PNG 1000x1000px 1000x1000px Размер файла: 5,54 МБ
  • Фритюрница Фритюрница Фритюрница Приготовление пищи Бытовая техника, Фритюрница электрическая PNG 1449x852px 1449x852px Размер: 1. 05 МБ
  • Рисоварки Мультиварки Приготовление под давлением Пароварки, чайник PNG 600x609px 600x609px Размер файла: 284,5 КБ
  • Рисоварки Пароварки Hamilton Beach Brands, рис PNG 700x700px 700x700px Размер файла: 264.28 КБ
  • Рисоварка Скороварка Электричество Konka Group, Электрическая рисоварка PNG 1100x1390px Размер файла: 606.62KB
  • Рисоварка Бытовая техника, Золотая рисоварка PNG 1000x748px 1000x748px Размер файла: 324.88 КБ
  • Мультиварка Crock-Pot CSC025 Мультиварка Crock-Pot SC7500 Соте Мультиварка Мультиварка, черепок PNG 538x538px Размер файла: 301. 96 КБ
  • Китайская кухня Курица Фаст фуд Вареный рис, Тушеный рис с курицей PNG 1024x683px Размер файла: 721.19 КБ
Загрузить больше PNG-клипартов

Мы используем файлы cookie для анализа нашего трафика и улучшения предоставляемых нами услуг. Продолжая использовать этот веб-сайт, вы соглашаетесь на использование нами файлов cookie, как это определено в нашей политике конфиденциальности.принимать

Приготовить плов из баранины в мультиварке Редмонд. Традиционный узбекский плов из баранины в мультиварке. Как приготовить плов из баранины в мультиварке

Многие хозяйки мечтают научиться готовить отменный плов из баранины, но не всегда это получается. Причиной может быть неправильно подобранное мясо, соотношение риса и воды или отсутствие нужных специй. Этот рецепт поможет даже неопытным кулинарам приготовить изумительно вкусно. От добавки не откажется никто из домочадцев! Плов из баранины будем готовить в мультиварке, она отлично заменит обычный казан и не хуже справится с готовкой.

Плов из баранины в мультиварке

как приготовить плов в мультиварке: пошаговый фото рецепт

Ингредиенты:

  • Мякоть баранины — 600 г,
  • рис пропаренный (длиннозерный) — 300 г,
  • вода — 500 мл,
  • приправы для плова (тмин, зира, барбарис, куркума) — 1 ст. ложка,
  • головка чеснока,
  • морковь — 1 шт.,
  • лук репчатый — 2 шт.,
  • перец острый — 1 шт.,
  • масло без запаха — 100 мл.

Процесс приготовления:

Лук нужно очистить, нарезать тонкими кольцами. Морковь моем, нарезаем средними кусочками. Переключите мультиварку в режим «Выпечка». Положить лук и морковь. Готовить 5 минут с добавлением масла.


Баранину следует нарезать крупными кусками. Мякоть лучше всего выбирать с небольшим количеством жира, однако можно использовать в рецепте и бараньи ребрышки. Выложить мясо на лук.


Продолжайте готовить еще 10 минут. Оставьте крышку открытой. Выделившийся сок из мяса должен испариться.


Залить водой.


Добавить соль.


Смешайте специи для плова и отправьте в чашу мультиварки. Также стоит отметить, что специи можно приобрести не по отдельности, а уже собранными в одной упаковке.


Смешать все ингредиенты. Бульон с мясом для плова называется зирвак. Добавить рис. Пропаренный рис промывать не нужно. Смешивать ингредиенты на этом этапе приготовления не нужно, следует аккуратно распределить рис сверху.Измените режим мультиварки на «Тушение». Варить 30 минут.


Отделите зубчики чеснока друг от друга. Положите их в мультиварку за 10 минут до окончания процесса приготовления. Добавьте туда острый перец целиком. Закройте крышку, дождитесь сигнала.


Плов из баранины в мультиварке готов, как видите, приготовить его очень просто! Подавайте это блюдо горячим. Приятного аппетита!

Нут — 1 стакан

Морковь — 1-2 шт.

Лук — 2 шт.

растительное масло — 100 мл

зира — 1 TSP

барбарис — 1 TSP

чеснок — 1 головка

куркума — 1/2 TSP

песок сахар — щепотка

соль — покусти

Как повар:

Готовьте еду заранее. Залейте нут водой и оставьте на несколько часов. Перед тем, как приготовить плов из баранины в мультиварке, хорошо промойте рис, откиньте его на сито, чтобы ушла вся лишняя жидкость.

Налейте в чашу кухонного прибора растительное масло и немного подогрейте.Баранину вымойте, обсушите бумажным полотенцем и нарежьте не очень мелкими кусочками, можно взять мясные ребрышки.

Лук очистить, нарезать кольцами и положить в горячее масло. Обжарить, постоянно помешивая, до прозрачности.

Добавить мясо и обжарить до золотистого цвета. Всыпьте семена тмина и щепотку сахара, хорошо перемешайте с бараниной и луком.

Выложить нарезанную тонкой соломкой морковь, перемешать и обжарить еще несколько минут, чтобы она стала мягкой.

Влить горячую воду, добавить подготовленный горох (нут), соль и приправы.По желанию можно использовать готовые смеси для блюд из баранины или плова. Варить зирвак под закрытой крышкой 30 минут.

Очистите головку чеснока от верхней шелухи, не снимая кожицы с зубчиков, промойте и дайте высохнуть. Выложите подготовленный рис ровным слоем, аккуратно, не прижимая его к другим продуктам и чесноку. Переключите мультиварку на программу плов или каши и готовьте еще 25 минут.

Узбекский плов с бараниной и горошком в мультиварке готов.Подавать с любым овощным салатом и свежей зеленью.

Плов из баранины с чесноком и барбарисом в мультиварке

Несмотря на простоту рецепта, плов получается очень вкусным, сытным и невероятно аппетитным. Благодаря добавлению барбариса и нескольких зубчиков чеснока лакомство получается очень ароматным. По этому рецепту можно приготовить плов не только с бараниной, но и с другими видами мяса: свининой или уткой.

Продукты:

Баранина (ребрышки) — 500 г

Рис длиннозерный — 3 стакана

Лук, чеснок и морковь — 1 шт.

Масло растительное или курдючное сало — 100 мл

Барбарис — 1 ч.л.

Зира — 1 ч.л.

Кукрум — 1 ч.л.

Лавровый лист — 1 шт.

· Душистый перец горошком — 5-7 шт.

Соль — по вкусу

Пошаговое приготовление:

Плов с бараниной в мультиварке лучше всего готовить из ребрышек или лопатки, но можно взять и кусочек мякоти. Если мясо очень жирное, жир нужно отдельно прокалить, чтобы убрать специфический запах.

Бараньи ребрышки вымыть, обсушить и нарезать порционными кусками.

Рисовую крупу промыть, при необходимости замочить. Пропаренный рис промывать не нужно.

Включить мультиварку на режим «Жарка» и налить немного масла. Положите в него семена тмина (зиры) и ребрышки. Обжариваем кусочки мяса до золотистой корочки.

Пока мясо готовится, лук и морковь нужно очистить и нарезать тонкими ломтиками. По традиции лук нарезают кольцами, а морковь соломкой, но это не обязательно, а овощи можно нарезать произвольно.

Добавить к мясу лук и перемешать. Продолжайте обжаривать до тех пор, пока кольца лука не станут прозрачными.

Выложить морковь, добавить соль и специи и обжарить мясную смесь еще 3-5 минут. Лучше добавить целую головку чеснока, но при желании можно разделить на зубчики, не снимая кожицы.

Залить продукты горячей водой, закрыть мультиварку и переставить ее на режим «тушение» или «варка». Зирвак варится около 10-15 минут, пока овощи и мясо не станут мягкими, но не пережаренными.

Пришло время добавить рис. Выложите крупу ровным слоем, чтобы она полностью погрузилась в ароматную начинку.

Жидкости должно быть столько, чтобы она была примерно на 1 сантиметр выше слоя риса. Закройте крышку прибора, установите программу «Плов» и готовьте до звукового сигнала.

Вкусный плов из баранины в мультиварке будет готов через 30-40 минут. Подавать с овощами и большим количеством свежей зелени.

Чтобы приготовить настоящий вкусный узбекский плов в мультиварке, необходимо запастись продуктами хорошего качества.Рис нужно брать твердый крупнозернистый. Продолговатый тонкий рис не подходит из-за того, что при варке зёрна разделятся пополам и плов в итоге станет клейким, а не рассыпчатым. О рисовом фаст-фуде даже говорить не будем. Баранина. Мясо нужно брать свежее, ну максимум охлажденное. Замороженный не испортит вкус, но вы не знаете, сколько раз его замораживали. Баранину покупаем из расчета около 700 граммов вырезки, 200 граммов мелких костей, лучше ребрышек, и 100 граммов жира, лучше внутренностей.Лучше покупать желтую морковь, если ее нет в наличии, то подойдет красная. Среднего размера, длиной около 15 сантиметров. Чеснок следует брать молодым. Если брать черствый, то неизвестно в каком состоянии находятся зубчики. Это важно, потому что мы не будем чистить одну голову. Даже один испорченный зубчик испортит вкус всего блюда. Зира. Если ее нет, то приготовьте настоящую. Узбекский плов не имеет смысла, это будет рисовая каша с бараниной. Как вариант, можно использовать приправу в пакетиках «Для плова», но повторюсь, как вариант.

Товары:

  • рис твердых сортов 1 кг;
  • баранина 1 килограмм;
  • морковь 500 грамм;
  • луковиц 2 луковицы;
  • две головки чеснока;
  • масло растительное 150 грамм;
  • зира (тмин) 1 столовая ложка;
  • острый перец 2 стручка;
  • соль по вкусу.

Процесс приготовления узбекского плова в мультиварке

Приготовление пищи

В процессе приготовления продукты раскладываем либо в отдельные миски, либо отдельно стопками на большую разделочную доску.Промываем мясо. Разделяем пленку и сухожилия. Разрезаем кости так, чтобы на них осталось достаточное количество мяса. Баранину нарезаем кубиками, размером 1-1,5 сантиметра. Сало режем такими же кубиками. Лук нарезать тонкими полукольцами. Если нет практики такой нарезки, лучше воспользоваться специальной овощерезкой. Морковь не чистим, а срезаем верхний тонкий слой. Нарезаем его тонкими полосками, укладываем в глубокую миску и посыпаем щепоткой сахара. Перемешайте и оставьте на некоторое время, чтобы морковь пустила сок.Одну головку чеснока не чистим (выбираем лучшую), а только протираем руками от шелушащейся шелухи. Отрежьте корневище, чтобы головка не развалилась. Затем вымойте его и высушите салфеткой. Вторую головку чеснока чистим полностью. Рис в упаковке всегда содержит пыль; ее нужно снять, иначе плов не будет рассыпчатым. Удаляем пыль, несколько раз промывая рис в глубокой емкости. Перец должен быть неповрежденным, он должен быть абсолютно безупречен.В противном случае содержимое стручка попадет в плов, а его острота превысит допустимые пределы. Приступаем непосредственно к приготовлению.

Приготовление зирвака

На дно мультиварки кладем жир. Установите «горячий» режим. Жарьте жир, пока кусочки не станут желтоватыми. Точное время обжаривания жира определить невозможно. Это зависит от качества жира. Как только кусочки сала станут светло-коричневого цвета, достаем их из кастрюли мультиварки и складываем в отдельную посуду.Выкладываем кости в растопленный жир и обжариваем их с щепоткой соли и щепоткой тмина. Обжарьте кости до коричневого цвета. Ни в коем случае нельзя переваривать, от этого зависит цвет риса в готовом плове. Добавьте лук и постоянно помешивайте, доведите его до светло-желтого цвета. Добавьте мясо баранины и обжаривайте при постоянном помешивании. Мякоть не нужно обжаривать, достаточно, чтобы на кусочках появился сероватый налет от термического воздействия, на это, как правило, уходит 7-10 минут. На этом этапе у нас в мультиварке должны быть коричневые (не черные) косточки, светло-коричневый лук и мякоть с сероватым налетом.Добавьте морковь и продолжайте жарить, постоянно помешивая, в течение 5 минут. Теперь налейте воду в кастрюлю мультиварки. Здесь главное не перелить, лучше долить в процессе приготовления. Для такой раскладки продуктов можно добавить 1 литр, вода должна покрывать зажарку примерно на 1 сантиметр. Так мы получаем сам соус для плова, называемый зирвак. Дожидаемся закипания зирвака. После закипания добавить в мультиварку очищенные зубчики чеснока и перец. Опять же, будьте осторожны с перцем.Переводим режим приготовления на «варка» и ставим время 30 минут.

Приготовление риса

В процессе варки перебираем и промываем рис. Залейте его теплой водой и оставьте. Через 30 минут пробуем зирвак на соль. Он должен быть слегка соленым. Затем шумовкой вынимаем чеснок и перец на отдельную тарелку, чтобы они нам не мешали. С риса слить воду и аккуратно добавить его в зирвак. Разровняйте поверхность риса ложкой.Вдавите целую головку чеснока в верхнюю середину риса. Установите режим «Плов».

Приготовление плова

После закипания открыть крышку мультиварки. На поверхности плова должны появиться пузырьки воды. Если этого не произошло, нужно добавить небольшое количество воды и подождать. Ни в коем случае нельзя смешивать рис с зирваком, нужно лопаточкой, как бы перекладывая рис от краев к центру и слегка утрамбовывая там (конечно, всегда вынимая головку чеснока и снова возвращая ее на место).Помешивая, каждый раз добавляйте тмин, растертый на ладони. По мере варки рис будет набухать, впитывая воду из зирвака. Ни в коем случае нельзя допускать остановки пузырьков воды на поверхности риса, осторожно добавляя кипяток. Если мясо и морковь подгорят, блюдо будет испорчено. Готовим блюдо до готовности риса. Чтобы определить готовность риса, можно взять несколько зерен риса с глубины одного сантиметра и прокусить их. Рис не должен быть твердым внутри, и в то же время должен оставаться эластичным.По мере достижения рисом такого состояния втыкаем и углубляем в поверхность риса вынутые зубчики чеснока и сверху выкладываем стручки перца (не прилипая). Установите время на 10 минут, закройте крышку и больше к ней не прикасайтесь. После того, как мультиварка подаст сигнал об окончании приготовления, крышку открывать не нужно. Пусть плов постоит, так сказать, дойдет, минут 25 в режиме подогрева. По истечении этого срока открыть крышку, вынуть головку чеснока, перец и чеснок с зубчиками.Аккуратно переложить рис в большое блюдо, сверху залить зирваком, предварительно удалив из него косточки. Тщательно все перемешать. Сверху на плов выкладываем косточки, чеснок в зубчиках (головку чеснока тоже чистим и смешиваем с очищенным чесноком) и перчим. Перец и чеснок можно не выкладывать, если среди гостей точно нет любителей острых блюд. Но я ем все.

Приятного аппетита!

Узбекский плов готовится в мультиварке REDMOND RMC-M4500.

Понравился рецепт? Нажмите на сердце:

Всего комментариев 13:

    Самый грамотный рецепт приготовления узбекского слова! К сожалению, желтая морковь в России никогда не попадалась.В Ташкенте мы только им и пользовались. Все четко написано, с учетом всех тонкостей. В других местах, как начнешь читать что-то вроде «морковь натереть 1 штука», плюнуть хочется). Добавляю эту страницу в избранное!

    Когда следует добавлять растительное масло? Вместе с жиром?

  1. Все было хорошо до того момента, пока не заложили рис(((а потом что-то пошло не так((рис быстро разварился и превратился в безвкусную белую кашу(взяла с надписью «для плова»).Зирвака получилось, похоже, мало — приходилось постоянно доливать воду, чтобы «на поверхности всегда были пузырьки».
    Короче лучше бы я воду налила на этапе приготовления зирвака(((((

    Спасибо, что поделились рецептом настоящего плова! Рецепт подробный, с некоторыми тонкостями, которыми пользуются узбеки при приготовлении этого блюда. Однажды мне посчастливилось попробовать плов, приготовленный знакомым узбекским поваром. Вкус волшебный! Давно мечтала приготовить плов по вкусу близким к этому творению, и только Ваш рецепт приблизил меня к моей мечте! Готовлю уже третий раз и каждый раз открываю страницу с вашим рецептом, и каждый раз нахожу какой-то новый нюанс, который раньше не учла). Спасибо вам!

    Спасибо за рецепт. Но не все подробно прописано в рецепте. Пришлось много думать)))) подскажите примерное время приготовления плова с момента добавления риса. Я часто угадываю на глаз, но бывает, что можно было бы доварить раньше. К счастью, я всегда использую басмати. Все равно в кашу не превратится. А это мой любимый рецепт.

    Наш простой рецепт плова из баранины в мультиварке обязательно оценят любители мяса.Блюдо узбекской кухни готовится в облегченном варианте, а потому легко может быть включено в повседневное меню.

    Состав продуктов ничем не будет отличаться от подбора ингредиентов для традиционного плова в казане. Единственное, что приправ будет использоваться чуть меньше.

    Итак, нам понадобится: мякоть баранины отборной с жирком, рис длиннозерный пропаренный, лук репчатый и молодой чеснок, а также масло растительное без запаха, ягоды барбариса, кориандр горошком, соль и смесь перцев.

    Приготовление плова из баранины начнем непосредственно с подготовки мяса. Его нужно хорошо постирать и высушить. Замороженная версия для нас не вариант. Мы используем охлажденную отборную баранину. Нарезать небольшими брусочками одинакового размера.

    Лук необходимо очистить и нарезать в любом виде.

    Прогреваем мультиварку в режиме «Жарка» минуту, а затем в основную чашу мультиварки добавляем растительное масло, продолжая прогрев еще две минуты. Отправляем в разогретую емкость лук, а через 5 минут – баранину.Хорошо обжарьте ингредиенты до полуготовности. Солим мясо после того, как выкипит жидкость.

    Для лука и баранины в чашу мультиварки отправляем нарезанную соломкой или брусочками морковь. Продолжаем готовить мясо и овощи в режиме «Жарка» еще 5 минут.

    Пока готовим зирвак (правильное название жареного мяса для плова), займемся специями. Кориандр необходимо растолочь в ступке, а затем смешать с барбарисом и перцем.

    Полученной пряной смесью приправить кипящий зирвак.

    Залейте слой риса кипящей подсоленной водой до отметки 2 литра. Переключаем технику в режим «Тушение» или «Плов» на 40 минут и закрываем крышкой.

    В процессе приготовления нужно добавить в рис прямо в кожуре зубчики молодого чеснока. Готовый плов из баранины остается в закрытой мультиварке и доводится до кондиции прямо перед подачей на стол.

    В мультиварке плов из баранины получился рассыпчатым, ароматным и очень вкусным.

    Когда это бесподобное блюдо попадет к вам на тарелку, его уже невозможно будет отличить от плова, приготовленного традиционным способом. Что проверим?

    Очень кстати будет легкий вкусовой оттенок зелени кориандра. Приятного аппетита!

    Уникальный кухонный прибор мультиварка позволяет современной хозяйке в кратчайшие сроки приготовить блюда любой сложности.Благодаря замечательному устройству различные гарниры, супы и выпечка получатся отменными даже у человека, далекого от кулинарии. Дело в том, что эти кухонные приборы настолько просты в использовании и «умны» за счет встроенных программ, что испортить еду практически невозможно.

    Также в мультиварке легко и просто можно приготовить сложное восточное блюдо- плов. Эта функция предусмотрена практически во всех популярных марках устройства: Витек, Мулинекс, Панасоник, Поларис, Редмонд, Скарлетт, Филипс и других.В них плов получается очень вкусным, рассыпчатым, как настоящий узбекский гарнир. Нужно только правильно установить время приготовления и температуру для каждой модели.

    Предлагаем вашему вниманию пошаговый рецепт с фото и видео инструкциями, следуя которому вы сможете приготовить изумительный восточный плов из баранины в мультиварке. При этом ваше блюдо выйдет не хуже, чем приготовленное в казане.

    Ингредиенты

    Порции: — +

    • баранина 600-700 г
    • белый круглый рис 400 г
    • морковь 3 шт.
    • лук 2 шт.
    • чеснок 2 зубчика
    • Лавровый лист 3 шт.
    • специи и приправы (зира, перец черный молотый, шафран, барбарис, кориандр) по вкусу
    • соль по вкусу
    • масло растительное 3 ст

    на порцию

    Калории: 139 ккал

    Белки: 6 г

    Жиры: 10,5 г

    Углеводы: 9,8 г

    30 минут. Видео рецепт Распечатать

    Оценить статью

    Понравился рецепт?

    Шикарно! Надо исправить

    Совет: баранина для плова должна быть свежей и иметь ярко-красный цвет мяса.Лучше выбирать спинку, лопатку или грудь.

    Особенности приготовления плова в мультиварке


    Чтобы получить отличный результат, необходимо соблюдать некоторые правила.

    1. Продукты необходимо добавлять в кухонный прибор поэтапно.
    2. Стандартная функция «Плов» есть практически во всех типах мультиварок. Если такого не обнаружено, то его легко заменить. Комбинируя режимы и регулируя время и температуру, можно создать любой кулинарный шедевр.Например, в программе «Рис» готовится постный, диетический плов без мяса. Эта функция также рекомендуется для приготовления сладкого плова с сухофруктами или молоком. Режим «Выпечка» можно использовать для обжаривания овощей и мяса. Функция «Каша» является альтернативой режиму «Плов». Благодаря этой программе жидкость отлично испаряется, а ингредиенты насыщаются ароматами и становятся сочными.
    3. В зависимости от модели и мощности кухонного прибора плов в мультиварке можно готовить разное время.Самый быстрый способ приготовить блюдо – в скороварке, где процесс происходит под давлением пара в герметично закрытой посуде.
    4. Основные преимущества смарт-устройства – равномерный нагрев всех ингредиентов, функция «термос». Благодаря этому продукты практически никогда не подгорают. Нельзя добавлять огромное количество масла при приготовлении различных блюд. Гарниры, каши более диетичны и нежирны.

    Самый популярный плов в мультиварке – с бараниной.Это мясо жирное и сочное, оно отлично пропитывает любой сорт риса, а гарнир получается восхитительно наваристым и аппетитным.

    Для пикантности и оригинальности можно добавить в рецепт несколько уникальных «ноток». Например, яблоки, изюм, чернослив будут интересны с мясом и рисом. Особенно вкусный плов получается с грибами, их жарят вместе с овощами и мясом. Главный секрет аппетитного плова – приготовить его из качественных продуктов с фантазией и любовью.

    Оцените статью

    Понравился рецепт?

    Шикарно! Надо исправить

Цифровая умная мультиварка REDMOND RMC-M90E

ОСНОВНЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ
  • Емкость чаши: 5 л
  • Потребляемая мощность: 860 Вт
  • Напряжение: 220-240
  • Дисплей: Цветной ЖК-дисплей
  • Цвет : черный+металлик
  • Съемный паровой клапан: да
  • Съемная внутренняя крышка: да
  • Количество программ: 45 программ (17 автоматических, 28 ручных)
  • Функция ПОДДЕРЖАНИЯ ТЕПЛА Да, до 24 часов
  • Отключить ПОДДЕРЖАНИЕ ТЕПЛА Да
  • Функция ПОДОГРЕВА Да
  • Регулировка температуры Да
  • Функция ЗАДЕРЖКИ Да, до 24 часов, 2 таймера
  • Функция вызова времени Да
ГАРАНТИЯ: 24 месяца
ПРОГРАММЫ

ПРИГОТОВИТЬ БЫСТРОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ МАКАРОНЫ ОВСЯНЫЕ

ХЛЕБ   ПИЦЦА  МЕДЛЕННО ПРИГОТОВЛЕНИЕ   МУЛЬТИПОВАРКА

Эта современная мультиварка оснащена панелью MOTouch® и цветным многофункциональным ЖК-дисплеем, которые делают приготовление пищи проще, чем когда-либо! Прибор оснащен рядом новых программ, включая ХЛЕБ (с циклами расстойки и выпекания), МЕДЛЕННОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ (с постепенным повышением температуры), ПИЦЦА и ДЕСЕРТ . Кроме того, он имеет диапазон регулировки температуры до 170°C и предлагает 28 вариантов регулировки.

REDMOND RMC-M90E: СТИЛЬНЫЙ, УНИВЕРСАЛЬНЫЙ И ПРОСТОЙ В ИСПОЛЬЗОВАНИИ

Приготовление мяса, рыбы, птицы, овощей и морепродуктов; запекать и жарить, делать каши, супы, макароны, блюда из риса, тесто, йогурты и десерты.

3D-нагрев равномерно распределяет тепло и способствует сохранению витаминов и минералов в пище. Устройство оснащено функциями ЗАДЕРЖКА ВРЕМЕНИ и ПОДДЕРЖАНИЕ ТЕПЛА , которые можно отключить вручную.

В приборе установлена ​​усовершенствованная версия универсальной программы МУЛЬТИПОВАР, позволяющая регулировать температуру в более широком диапазоне.

Плов в домашней мультиварке. Как диетический или овощной вкусный плов в мультиварке? Подборка рецептов вкусного плова в мультиварке из разного мяса или рыбы

Одно из самых популярных блюд восточной кухни – плов – уже давно посетит наши обеденные столы и заслужило множество поклонников. Приготовление его имеет множество нюансов и особенностей в зависимости от рецептов, принятых в различных национальных кухнях: кавказской, татарской, узбекской и др. Традиционно плов готовят на огне в массивном (чугунном) котле (котле). С помощью современной бытовой техники создаются свои варианты этого блюда, удобные и быстрые в приготовлении. Речь пойдет о том, как приготовить узбекский плов в мультиварке.


  Этот многофункциональный кухонный прибор позволяет быстро менять технологию приготовления, например, переходить от жарки к тушению.А это как раз то, что нужно для плова. В мультиварке он получится рассыпчатым и наваристым. Кстати, мультиварка — «потомок» рисоварки, которую изобрели в Японии в 60-х годах прошлого века; плов должен получаться с его помощью лучше всего. В некоторых устройствах даже есть специальный режим «плов – тушение». Если он отсутствует, воспользуйтесь кнопками «тушить» и «обжарить».

Ингредиенты

Рецепты блюд различаются прежде всего типом используемого мясного продукта: баранина, свинина, говядина, курица. В рецепт настоящего плова, приготовленного в мультиварке, обязательно должна входить баранина.

В традиционной узбекской кухне плов готовят с бараниной.

Однако свежая баранина не всегда есть на прилавках, либо слишком дорога для среднего покупателя. Поэтому готовить можно с любым мясом, используя в основном филейные части. Но у баранины есть существенное преимущество: это мясо с самым низким содержанием холестерина.


  Для приготовления вкусного и ароматного узбекского плова в мультиварке необходимо подготовить следующие компоненты:

  1. Мясо баранины нежирное (говядина, свинина) — 500-600 г; при этом наличие семян для самогона все же необходимо.Старайтесь не использовать замороженный продукт, мясо готового блюда будет недостаточно сочным.

  2. Крупа рисовая в количестве 2 стаканов. Рис рекомендуется длиннозернистый, обязательно крупный, иначе в мультиварке он разварится в кашу. Не стоит экономить на его качестве; покупайте отборные, чистые белые каши твердых сортов, менее крахмалистые. Подойдет пропаренный желтоватый рис.
  3. Масло растительное: подсолнечное, кунжутное — четверть стакана.
  4. Морковь — 1 или 2 шт, в зависимости от размера.

  5. Одна большая луковица; головка свежего чеснока (не китайского). Имеет значение зрелость овощей, ранняя морковь, например, не придаст блюду нужного вкуса. Чеснок и лук должны быть свежими, сочными.
  6. Соль и классические специи узбекской кухни: зира (тмин) — 1 чайная ложка, барбарис сушеный — 1 ст. ложка. Именно от зиры зависит пикантный оттенок вкуса, характерный для узбекского плова. На худой конец можно использовать готовую смесь приправ «для плова».

Подготовка продукта

Очень важна тщательная подготовка ингредиентов: при соблюдении этого условия получится настоящий узбекский плов в мультиварке:


Процесс приготовления узбекского плова в мультиварке

На заказ чтобы узбекский плов в мультиварке получился правильным, необходимо строго соблюдать порядок закладки приготовляемых продуктов и выдерживать временной режим.


  Приготовление основы — зирвака, густого мясного соуса, является наиболее ответственным этапом.


Гладкую поверхность риса заливают, не смешивая с зирваком, горячей водой так, чтобы она покрывала рис на 1,5 — 2 см. Вдавить головку чеснока в поверхность риса, можно добавить лавровый лист для «букета».
  Второй вариант: соединить рис с мясом, овощами и специями и продолжать обжаривать, помешивая, 2-3 минуты, пока он не изменит цвет и рис не станет прозрачным.В центр миски положить целый чеснок, по желанию лавровый лист. Только после этого заливают кипятком, и тогда не мешают варить до конца варки.



  Это любимое многими блюдо можно приготовить точно так же из говядины или свинины. Посмотрите фото к нашему рецепту узбекского плова в мультиварке.

Некоторые рецепты узбекского плова в мультиварке рекомендуют замачивать рис на полчаса в соленой воде. Считается, что вода заберет часть крахмала и зерна не слипнутся.Попробовать стоит, но не приведет ли это к чрезмерному размягчению крупы и превращению ее в кашу? Этот совет подойдет, если нужно сократить время приготовления: тушить плов не 40 минут, а всего 30.


Знатоки советуют использовать редкий сорт риса Девзира, идеальный для приготовления, но и самый дорогой. Крупа красного цвета после мытья становится золотистой. Купить можно на рынке у узбекских продавцов или в интернет-магазине.


Узбекский плов, приготовленный в мультиварке, «подкрашивают» добавлением специй: шафрана или куркумы.Блюдо будет не только вкусным, но и красивым. Шафран имеет изысканный горьковатый вкус и красновато-коричневый цвет, но его часто подделывают из-за дороговизны этой пряности. Куркума более доступна по цене, она придаст плову золотистый цвет и усилит специфический «восточный» вкус и аромат. Понадобится совсем немного – одну чайную ложку, нужно добавить перед закладкой риса.
  Приготовленный плов запивают теплым черным или зеленым чаем с лимоном.

Плов – блюдо восточной, кавказской, азиатской кухни, получившее распространение во всем мире.

Замечательно прижился в России и странах постсоветского пространства. Здесь блюдо, конечно же, преобразилось, его адаптировали под вкусы жителей разных территорий.

К тому же изначально вариантов плова было много, а со временем их стало еще больше.

С появлением мультиварок плов стал готовиться еще быстрее и проще – в этом хозяйкам помогает волшебная техника.

Основные принципы приготовления вкусного плова в мультиварке

Продукты для плова в мультиварке готовятся так же, как и для обычного.

Это рис, который нужно промыть в нескольких водах. Лук — нарезать. Морковь нарезать соломкой или натереть на терке.

В качестве основы для плова в мультиварке может быть использовано различное мясо: баранина, свинина, говядина, курица, кролик. Есть рецепт рыбного плова. Также готовят плов без мяса, с различными овощами и даже фруктами.

В обычном плове мясо, лук, морковь чаще всего обжариваются первыми. В мультиварке можно использовать функцию Жарка. А можно все это сделать в сковороде или казане, потом отправить уже в мультиварку. Для окончательного приготовления плова обычно используют функции Рис, Плов, а при их отсутствии – Тушение. Время около часа.

Приправы для плова используются разные — перец черный, красный, душистый, перец острый, зира, кориандр, карри, барбарис и многие другие.

Простой и вкусный плов в мультиварке с бараниной

Традиционное мясо для плова – баранина. В этом рецепте его сопровождают привычные для плова специи и способ приготовления. При желании можно изменить состав специй, а также выбрать более подходящее по вкусу мясо.

Ингредиенты

Полкилограмма баранины — грудинка, ребра, другая часть с нежестким мясом и небольшим количеством жира

    Три столовые ложки растительного масла

    Два стакана риса

    Две большие моркови

    Две большие луковицы

    Набор приправ для плова с красным и черным перцем, барбарисом, зирой

    Несколько зубчиков чеснока

    Вода — около литра

    Половина столовой ложки соли.

Способ приготовления

    Нарежьте мясо на кусочки среднего размера.

    Лук репчатый нарезать полукольцами.

    Нарежьте морковь соломкой.

    Обжарить на масле до золотистого цвета.

    Добавить лук, также обжарить, всыпать морковь, перемешать, еще обжарить несколько минут.

    Все это можно сделать на сковороде или в мультиварке в режиме «Жарка».

    Когда мясо и овощи обжарятся, дальнейшее приготовление следует продолжить в чаше мультиварки.

    Сверху высыпать рис, посолить, добавить специи.

    Вода к этому времени должна быть горячей — наливайте осторожно, в результате уровень должен быть на 2-3 пальца выше риса.

    Втыкать зубчики чеснока в рис, не очищая от кожуры

    Закрыть мультиварку, установить режим «Рис», «Плов» или просто «Тушение» на час.

    После сигнала мультиварки дать постоять около десяти минут, затем подавать.

Плов из курицы в мультиварке: не классический, но вкусный и простой

Курица – любимое мясо многих. Он недорогой, простой в приготовлении и к тому же диетический. Куриное мясо используется в качестве основы для плова, благодаря чему получается отличный результат.В этом рецепте мясо и овощи отдельно не обжариваются, что делает блюдо еще более легким, подходящим для детского меню, пожилых людей или тех, кто соблюдает диету.

Ингредиенты

    Курица — Половина груди или других частей на ваш выбор

    Морковь

    Морковь

    луковица

    стекло риса

    Специи на вкус

    Ложка масла

    Две стаканы воды

    зелень – укроп, петрушка, кинза.

Способ приготовления

    Курица, нарезанная кусочками

    Лук и морковь нашинковать произвольно

    Тщательно промыть

    В чашу мультиварки налить масло

    . Выложить мясо, перец, соль

    Сверху положить лук и морковь.

    Всыпать рис, аккуратно влить воду.

    Отложить на час для приготовления.

    Открыть мультиварку, добавить зелень, дать постоять еще несколько минут.

    Перемешать, подавать.

Вкусный постный плов в мультиварке с овощами

Вкусный плов можно приготовить в мультиварке и совсем без мяса — побольше овощей и специй, будет просто замечательно. Овощи лучше немного обжарить на растительном масле. Однако можно обойтись и без него, если блюда готовятся в дни строгого поста. Продукты здесь измеряются очками для многоцелевых

Ингредиенты

    Две многоугольные чашки круглого риса

    два лунка

    два-три морковка

    головки чеснока

    сто же Grams Zucchini

    Bell Pepper — одна штука

    Помидор спелый

    Горсть стручковой фасоли, свежей или замороженной, или пол-стакана нута

    Пара столовых ложек масла

    Перец черный молотый, паприка, красный острый перец, зира, куркума, барбарис

    Петрушка и укроп

    Соль, вода.

Способ приготовления

    Если используется нут, его необходимо замочить не менее чем на пять часов

    Очистить и нарезать лук нарезать чеснок.

    Промойте рис.

    В масле потушить лук и чеснок, затем добавить морковь, кабачок, болгарский перец, через некоторое время — стручковую фасоль или нут, затем помидор.

    Когда все вместе потушится несколько минут, всыпать рис, посолить, добавить сухие специи.

    Залить водой и поставить на режим «Рис/Плов» на час.

    При подаче посыпать рубленой зеленью.

Вкусный плов в мультиварке — «Ароматный со свининой»

Не всем нравится традиционный плов из баранины, и часто его заменяют свининой.

Это мясо тоже сочное, с жирком — то, что нужно для плова. В этом рецепте используется не только мясо, но и брюшина, или подбрюшье – так называют слой сала с мясными прослойками из свиной грудинки.Существуют различные способы засолки, запекания этого субпродукта, а здесь его используют для плова. Это не диетическая, но очень вкусная еда.

Ингредиенты

      нежирная свинина — 300 грамм

      сало с слоями — 200 грамм

      большая морковь

      1-2 лампочки

      Несколько горошек черного перца

      ложка абика или томатного соуса

      Лавровый лист — один или два

      Прованские или другие ароматные травы

      Два стакана риса

      Четыре стакана воды

    Способ приготовления

      Нарежьте мясо и сало кубиками.

      Репчатый лук нарезать крупными полукольцами.

      Натереть морковь.

      Сало положить в кастрюлю, накрыть крышкой на пять минут, чтобы сало разлилось. Если жира мало, добавьте растительное масло.

      Когда недожарится до румяной корочки, выложить мясо, еще обжарить.

      Когда все обжарится, добавить специи и приправы, томатный соус. Солим, перемешиваем.

      Через пару минут поставить мультиварку в чашу — впрочем, все это можно было в ней приготовить в режиме Жарка.

      Закладываем рис, заливаем водой и включаем режим Плов или Тушение на час.

    Рыбный плов медленного приготовления

    Основой блюда может быть не только мясо — вкусный плов в мультиварке получается с рыбой. Лучше всего брать нежирную морскую или речную рыбу: судака, минтая, треску, горбушу. Желательно использовать готовое филе или самостоятельно освободить рыбу от костей. В принципе, в бескостной рыбе, такой как минтай, кости тоже можно оставить – их потом легко удалить, а в плове останутся все полезные вещества.

    Ингредиенты

      Полкилограмма рыбного филе — в магазине или из очищенного рыбного дома

      Две луковицы

      Крупная морковь

      Помидоры или ложка томатной пасты — по желанию

      Листовая приправа

      5

      5 90 для рыбы — в готовом виде или любые специи по вкусу

      Полтора стакана риса

      Около трех стаканов воды — зависит от сочности рыбы

      Масло растительное — около полстакана.

    Способ приготовления

      В чашу мультиварки наливаем масло и укладываем рыбу так, чтобы остались просветы

      Зазоры засыпать луком и морковью, нарезанными мелкими кубиками.

      Ставим режим «Жарка» на десять минут

      Лук и морковь кидаем, добавляем томатную пасту, включаем еще на пять минут.

      Можно отдельно на сковороде отделить лук и морковь, в конце добавить томат, а затем положить его на обжаренную с одной стороны рыбу.

      Аккуратно перевернуть рыбу, посыпать специями, посолить.

      Сверху положите рис и залейте горячей водой.

      Готовьте в режиме «Плов» около сорока минут.

      После сигнала мультиварки проверить готовность риса. Если слишком жесткий и сухой, добавьте полстакана горячей воды и включите еще на десять минут.

      Подавайте, не перемешивая, но выбирая снизу, чтобы рыба, овощи и рис собрались слоями.

    Фрукты и мед: вкусный сладкий плов в мультиварке

    Плов готовится с добавлением фруктов, а также просто на основе фруктов, совсем без мяса.Необычно, но вкусно, нежно, легко и сладко! Вместо яблок можно взять груши, а вместо или с изюмом любые сухофрукты.

    Ингредиенты

        Бокал риса

        Две стакана воды

        Большая морковь

        половина стакана изюма

        Два яблока

        70 грамм масла

        Ложку осторожного растительного масла

        чайная ложка корица

        Чайная ложка куркумы

        Пара гвоздик

        Две-три столовые ложки меда

      Способ приготовления

        Изюм залить кипятком, через 10 минут слить, обсушить.

        Морковь натереть на терке

        Яблоки очистить и нарезать кубиками

        В чашу мультиварки налить растительное масло, положить морковь и яблоки.

        Включить режим жарки на десять минут.

        Добавить масло, специи, мед, изюм, перемешать, чтобы масло и мед растаяли.

        Всыпать рис, еще раз перемешать, рис должен стать оранжевым.

        Залить водой и включить на 40 минут по программе.

        Плов с фруктами хорош в горячем, теплом, холодном виде.

      Секреты и тонкости приготовления вкусного плова в мультиварке

        Многое зависит от сорта риса.Если хотите рассыпчатый, сухой плов — лучше брать пропаренный рис. Однако многим хочется большей мягкости – тогда подойдет и обычный круглый рис.

        Как приготовить плов, а не рисовую кашу? Все дело в пропорциях воды и риса. По старым правилам жидкость должна быть на два пальца выше риса. Так как плов готовили мужчины, то и пальцы были мужские. Сколько это будет ваша оценка самостоятельно. Примерно три женских пальца, шесть сантиметров.

        Количество масла и приправы может варьироваться в зависимости от желания.В оригинале кавказский или азиатский плов жирный, острый, острый, но количество этих компонентов можно уменьшить. Плюс в том, что с мультиваркой рис будет равномерно пропариваться, он не пригорит, что может случиться на плите.

      Здравствуйте, друзья!

      Сегодня хочу предложить вам 6 рецептов плова в мультиварке для ленивых, которые любят вкусно покушать. Когда хочется чего-нибудь вкусненького, но не хочется тратить время на готовку, воспользуйтесь этим кухонным прибором. Понятно, что в казане, на огне, оно будет вкуснее и жирнее, но готовиться оно будет долго.А когда времени на готовку практически нет, спасает этот замечательный прибор, в нем не нужно контролировать количество воды и рассыпчатость риса.

      Умная техника отследит приготовление пищи без вашего вмешательства. Плов почти диетический и главное быстрый. В таком плове меньше масла и больше сохраняется полезных веществ. Готовить можно по книге рецептов, которая идет в комплекте с кухонным прибором.

      Основным ингредиентом любого плова является рис. Но вы можете выбрать любое мясо – это дело вкуса.Сегодня мы приготовим 6 рецептов плова в мультиварке из говядины и свинины, с курицей и изюмом.

      Процесс приготовления разделен на два этапа. Первый этап – подготовка овощей, мяса и риса, занимает около 15 минут. Второй этап – приготовление плова, которое занимает около часа в режиме «Плов».

      Рецепт плова с курицей в мультиварке

      Ингредиенты:

      • куриные ножки — 300 гр.
      • луковиц — 300 гр.
      • морковь — 300 гр.
      • чеснок — 4 зубчика
      • рис
      • — 300 гр.
      • вода — 500 мл.
      • масло растительное
      • — 60 гр.
      • соль, специи

      Кулинария:


      Налейте растительное масло в чашу так, чтобы оно покрывало дно. Прогрейте мультиварку в режиме «Выпечка, жарка, пароварка» несколько минут.


      Куриные ножки, нарезанные на порции. Лук нарезать небольшими полукольцами, а морковь нарезать небольшими кубиками.Поместите все в медленноварку. Выберите режим «Жарка». Жарить 15-20 минут с открытой крышкой.


      Чтобы приготовить плов, а не рисовую кашу, очень важно правильно подобрать рис.

      Чтобы плов получился рассыпчатым, лучше выбирать пропаренный рис Басмати или Жасмин. Рисовые зерна этих сортов имеют очень приятный вкус; при варке они набухают и становятся в два раза больше.

      При правильном приготовлении крупа получится рассыпчатой, цельной и мягкой.Рис, пока вода не станет прозрачной. Добавьте рис в миску.


      Добавить воду. Вода должна покрывать рис на 0,5 см. При необходимости добавьте немного воды.


      Добавить специи.

      Именно специи превращают обычный гарнир в очень ароматное и привлекательное блюдо. В плове всегда есть зира с барбарисом, луком, чесноком, тмином, пряными травами, паприкой, смесью перцев. Можно купить готовый набор специй, главное условие – специи для плова должны быть свежими.

      Добавить соль — универсальный натуральный усилитель вкуса для любого продукта.


      Выберите режим «Плов». Готовить с закрытой крышкой 25 минут


      После звукового сигнала выключите мультиварку. Дайте плову настояться, оставьте его в режиме «Подогрев» еще на 15 минут. Плов готов. Приятного аппетита!

      Плов с говядиной в мультиварке

      Приготовьте вкусный, рассыпчатый плов из говядины в мультиварке и сэкономьте свое время. Несмотря на простоту приготовления, плов получается довольно вкусным.


      Ингредиенты:

      • говядина — 400 гр.
      • рис круглый пропаренный — 400 гр.
      • приправа для плова — 2 ч. л.
      • луковиц — 400 гр.
      • морковь — 400 гр.
      • чеснок — 1 головка
      • вода — 600 мл.
      • соль
      • — 1 ч. л.
      • масло подсолнечное
      • — 80 гр.

      Кулинария:


      В миску выложить нарезанное средними кусочками мясо, добавить нарезанный лук и морковь.Влить 80 граммов подсолнечного масла.

      Какой бы плов вы ни готовили, всегда соблюдайте соотношение мяса, моркови и лука, оно должно быть 1:1


      Закрыть крышку, напорный клапан не закрывать, установить программу «Выпечка» на 15 минут.


      После завершения программы откройте крышку скороварки. Перемешать, посолить, добавить специи для плова. Обычно в специях барбариса немного, поэтому обязательно добавляйте барбариса, он придает плову специфический пикантный вкус.

      Соль и специи следует добавлять в середине приготовления. Далее используйте прибор в открытом виде, обжаривайте еще 10 минут содержимое, чтобы испарилась лишняя вода.

      Используйте только свежие ароматные специи.


      После сигнала засыпать хорошо промытый рис, разровнять его поверхность, добавить еще немного соли.


      Добавьте примерно 600 миллилитров воды. Вода должна покрывать рис на 0,5 см. При необходимости добавьте немного воды.Положите головку чеснока, очищенную от верхних чешуек.


      Готовить на программе «Плов», время приготовления 30 минут, давление высокое.


      Мясо было мягким, рис хорошо прожарился. Плов готов, невероятно ароматное и вкусное блюдо из привычных ингредиентов. Приятного аппетита!

      Плов со свининой — пошаговый рецепт с фото

      Этот простой рецепт поможет вам вкусно накормить семью, да и друзей на такой плов не стыдно пригласить.

      Ингредиенты:

      • свинина — 500 гр.
      • рис шлифованный — 500 гр.
      • приправа для плова — 1 ст. л
      • луковиц — 500 гр.
      • морковь — 500 гр.
      • чеснок — 1 головка
      • вода — 700 мл.
      • соль, специи
      • масло подсолнечное
      • — 80 гр.

      Пошаговое приготовление:


      Мясо нежирное, без костей. Хорошо промойте и нарежьте на средние кусочки. Положите на дно чаши.


      Морковь вымойте, очистите и нарежьте крупной соломкой или кубиками.


      Лук очистить и нарезать полукольцами.


      Соль, специи для плова. Обычно в специях мало зиры и барбариса, поэтому обязательно их добавляйте, эта сладкая парочка придаст плову специфический пикантный вкус.


      Налейте в чашу растительное масло. Количество масла может варьироваться в зависимости от жирности мяса, а также ваших кулинарных предпочтений.Выбираем режим «Жарка», разогреваем и жарим содержимое 20 минут.


      Промойте рис в холодной проточной воде, пока вода не станет прозрачной. Слейте воду и высыпьте рис в миску.


      Возьмите головку чеснока, полностью очищать от шелухи не нужно. Снимите верхнюю шелуху, вымойте чеснок, воткните и углубите его в рис.


      Влить горячую воду, чтобы струя не вымыла рис и не обнажила слой мяса, воду вливать тонкой струйкой по ложке. Вода должна быть на 2 сантиметра выше уровня риса.

      Посолите, но помните, что вы уже солили мясо при жарке.


      Закройте крышку. Установите клапан в положение «Высокое давление». Нажмите кнопку «Тушение/Плов». Кнопками «+» и «-» установите время на 20 минут.


      Выпустите пар, очень осторожно повернув напорный клапан, чтобы не обжечься.


      Приготовление плова в среднем составляет 1 час.Чем больше масса ингредиентов, тем больше времени потребуется на приготовление.

      Получился вкуснейший плов с рассыпчатым рисом и мягкими кусочками мяса. Подавайте в большом блюде, посыпав сверху нарезанным зеленым луком. Приятного аппетита!

      Как приготовить плов в мультиварке Поларис?


      В скороварке POLARIS можно приготовить вкусное и полезное блюдо, сохранив натуральные витамины и полезные вещества, так как блюда готовятся в собственном соку, требуют минимум жиров и масел.

      Ингредиенты:

      • мясо — 500 гр.
      • рис круглый пропаренный — 500 гр.
      • приправа для плова — 2 ч. л.
      • луковиц — 500 гр.
      • морковь — 500 гр.
      • чеснок — 1 головка
      • изюм — 25 гр.
      • вода — 2 мст (мерные стаканы)
      • соль, специи
      • подсолнечное масло

      Кулинария:

      1. Налейте подсолнечное масло в чашу. Установите программу «Выпечка» на 30 минут (по умолчанию).
      2. После сигнала положить изюм. Добавьте приправу. Посыпьте рис. Залить подсоленной водой. Вода должна покрывать рис на 0,5 сантиметра. При необходимости добавьте воды.
      3. Положите очищенную головку чеснока.
      4. Готовить по программе «Плов», время 30 минут, высокое давление.

      Как приготовить в мультиварке Редмонд?

      Готовить будем в модели REDMOND 4502. Рецепт подробный, все этапы четко расписаны как по программам, так и по времени. Вам достаточно следовать инструкции, и вы научитесь готовить вкуснейший плов.

      Ингредиенты:

      • мясо — 500 гр.
      • пропаренный рис — 2 мст
      • приправа для плова — 2 ч. л.
      • луковиц — 500 гр.
      • морковь — 500 гр.
      • чеснок — 1 головка
      • изюм — 25 гр.
      • вода — 4 мст
      • соль и зелень
      • специи (куркума, перец, зира, барбарис)
      • подсолнечное масло

      Кулинария:

      1. Налейте в чашу половину подсолнечного масла. Установите программу «Жарка – Овощи» на 10 минут (по умолчанию).
      2. Выложите и обжарьте кусочки мяса в разогретом масле. Добавьте лук, а затем морковь. Перемешать. Жарить до окончания программы, иногда помешивая.
      3. Затем добавить промытый рис, разровнять. Добавьте специи и соль. Залить все водой, добавить немного оставшегося растительного масла. Поверх риса нужно налепить промытую, не очищенную головку чеснока.
      4. Закрыть крышку, включить режим «Варка — Экспресс» на 30 минут. Установите время вручную, сначала выберите кнопку «Установить время», затем «Время приготовления» на нужную цифру. Если за отведенное время жидкость не испарилась до конца, включите режим «Поддержание тепла» еще на двадцать минут.

      Вкусный плов с изюмом в мультиварке

      Вот и все. Теперь вы с легкостью сможете приготовить любой плов в мультиварке – какой захотите. Надеюсь, что все написано достаточно понятно и подробно. Если у вас есть вопросы, пишите в комментариях.

      Если эта статья окажется для вас полезной, поделитесь ею с друзьями в социальных сетях.

      Плов в мультиварке

      Узнайте, как приготовить плов в мультиварке: с мясом, грибами, овощами или из булгура — выбирайте любой пошаговый рецепт с фото и подробным видео-описанием

      1 час

      137.2 ккал

      5/5 (2)

      Недавно подруга рассказала, как приготовить плов в мультиварке. Полученный рис рассыпчатый с насыщенным вкусом. А самое главное — что блюдо готовится быстро и просто. Такой плов можно делать с мясом и без – как вам больше нравится. Ниже мы рассмотрим оба варианта. Рис любит пить воду, поэтому для плова в мультиварке соотношение риса и воды обычно составляет 1:2.Ну а сколько времени мы будем его готовить – это предусмотрено непосредственно функцией «плова».

      Плов с мясом в мультиварке

      Нам понадобится   Мультиварка.

      На 8 порций:
      Как подобрать ингредиенты
      • Рис лучше брать сорта Жасмин или Басмати .
      • Приправы можно заменить на любые по вашему вкусу.
      • Подойдет любое мясо. . Важно, что для плова нельзя брать куриное филе или грудку.
      Как приготовить плов в мультиварке
      1. Рис промываем, заливаем водой и оставляем на 60 минут.

      2. Нарежьте морковь соломкой.

      3. Лук мелко нарезать.

      4. Мясо нарезаем кусочками по 3-4 см.

      5. В мультиварку налейте подсолнечное масло. Включите опцию «Жарка».

      6. Выложите лук и доведите до золотистого цвета.

      7. Выложить на мясо лук и готовить 10-12 минут.

      8. Добавить морковь и варить 15 минут при температуре 140 градусов.

      9. Добавьте кипящую воду так, чтобы она покрыла мясо.

      10. Насыпать специи, соль.

      11. Сверху положить очищенную головку чеснока.

      12. Закройте крышку и готовьте при температуре 120 градусов 20 минут.
      13. Добавить рис и залить кипятком. Вода должна покрывать блюдо на 6-7 мм.

      14. Включить опцию «Плов» (20 минут).Оставить настаиваться 25 минут.

      Плов можно подавать с различными овощными салатами.

      Овощной плов в мультиварке

      Время приготовления: 60 минут
      Нам понадобится мультиварка.

      Состав:
      • рис — 500 грамм;
      • луковица — 2 шт.;
      • морковь — 2 шт.;
      • перец болгарский — 2 шт.;
      • кабачки — 2 шт.;
      • чеснок — 3 зубчика;
      • баклажаны — 1 шт. ;
      • сельдерей — 200 грамм;
      • вода — 600 мл;
      • соль;
      • кориандр — ½ чайной ложки;
      • паприка — ½ чайной ложки;
      • куркума — 4 грамма.
      Процесс приготовления:
      1. Чистим баклажаны, чеснок, морковь и лук.
      2. Кабачки, лук и баклажаны нарезать кубиками.

      3. Три моркови на терке.

      4. Мелко нарежьте сельдерей и чеснок.
      5. Рис промываем в нескольких водах.
      6. Налейте в мультиварку подсолнечное масло.

      7. Включите опцию «Жарка» и выложите чеснок и лук. Обжаривать 3-5 минут.

      8. Добавить перец и морковь.Варить 7-8 минут.
      9. Налить баклажаны и кабачки. Жарить 6 минут.

      10. Добавить рис и обжарить до прозрачности.

      11. Добавьте воды, чтобы покрыть рис на 4-5 мм.

      12. Насыпать соль, куркуму и другие специи. Смешивание.
      13. Выберите вариант «Плов» и готовьте под крышкой 35 минут.
      14. Даем плову настояться 15 минут.

      Грибной плов в мультиварке

      Время приготовления: 60 минут
      Нам понадобится мультиварка.

      На 5 порций:
      • рис — 400 грамм;
      • вода — 800 мл;
      • морковь — 4 шт.;
      • чеснок — 6 зубчиков;
      • лук репчатый — 3 шт.;
      • шампиньоны — 700 грамм;
      • соль;
      • мускатный орех молотый — ½ чайной ложки;
      • травы оливы — 1 чайная ложка.
      Процесс приготовления:
      1. Мои овощи и грибы.
      2. Морковь нарежьте соломкой, а лук полукольцами.

      3. Включаем опцию «Выпечка» на мультиварке.
      4. В мультиварку налейте подсолнечное масло и разложите овощи.

      5. Готовьте 40 минут с открытой крышкой.
      6. Режем грибы.

      7. Снова включить режим «Выпечка» (30 минут).
      8. Рис промываем в нескольких водах.
      9. Положите рис в мультиварку.

      10. Насыпать соль, куркуму и другие специи.
      11. Зубчики чеснока чистим и втыкаем в рис.
      12. Залить водой так, чтобы она покрывала рис на 4-5 мм.

      13. Включите опцию «Плов».

      14. Дайте блюду настояться 20 минут.

      У каждой настоящей хозяйки в блокноте есть несколько универсальных блюд, которые можно быстро приготовить. И это не единственное требование, необходимо, чтобы блюдо было еще и полезным и вкусным. Как раз для таких целей и предназначена мультиварка. А сегодня рекомендуем приготовить рассыпчатый плов в мультиварке.

      Плов обычно готовят в казанах, в больших казанах прямо на открытом воздухе, на костре. У современных хозяек нет такой роскоши, поэтому заменить походные условия поможет обычная мультиварка. С ней ничего не страшно, а любое блюдо можно приготовить легко и быстро, даже домашнее можно вовлечь в этот увлекательный процесс приготовления.

      И нам нужны продукты:

      • рис — 1 стакан или 2 мультистакана;
      • свинина – 300 г;
      • чеснок — головка;
      • лук — 1 шт. ;
      • морковь средняя – 1 шт.;
      • соль
      • , перец черный молотый, другие приправы по вкусу;
      • вода — 500 мл;
      • масло растительное — 1-2 ст.л.
      1. Чтобы рис был рассыпчатым, нужно уделить этому продукту максимум внимания. А именно: чтобы убрать из этой крупы глютен, нужно долго и тщательно промывать рис. Возможно, вам придется менять воду 10 раз, но это того стоит.
      2. И что дальше? Не останавливаемся, потому что нам нужно хорошенько просушить рис.Промытые — выложить на полотенце, или откинуть на дуршлаг, хорошенько взболтать.
      3. Следующий шаг – обжаривание на растительном масле еще до того, как вы начнете готовить. И еще немного информации о выборе сорта риса – для приготовления этого блюда лучше всего подходит сорт Девзира. Это розовый круглый рис. Стоимость его очень высока и не в каждом магазине он продается. Поэтому рекомендуем остановиться на краснодарском рисе крупнозернистом и круглозерном.
      4. Если вы этого не нашли, то можете попробовать приготовить плов из сорта «Басмати» или любого пропаренного, а также неповрежденного риса, о конечном результате можно только догадываться.
      5. Если все готово, пора начинать. Но это еще не все, все мы знаем, что настоящий, рассыпчатый плов готовится из баранины, на бараньем жире, естественно, без растительного масла. Это плов – или узбекское национальное блюдо. Такой плов получается ярким, ароматным, вкусным и его принято есть руками. Не каждой хозяйке удается приготовить подобный плов, даже если есть настоящий рецепт. Поэтому, чтобы не терять время, не гадать, что еще нужно добавить, чтобы блюдо получилось похожим на настоящий узбекский плов, мы просто приготовим рассыпчатый плов в мультиварке.
      6. Рис промытый, просушенный и обжаренный. Что еще нужно? Можно начинать и начинать с приготовления основы или зирвака. Он должен быть насыщенным, тогда плов будет ярким и вкусным.
      7. Выбирайте свинину с жиром, чтобы было вкуснее. Мясо нарезать ломтиками, но не слишком мелко. Затем подготовьте лук: кубиками, морковь – тонкими кубиками.
      8. В мультиварке нужно разогреть масло (включить программу «Жарка» или «Выпечка»). В разогретое масло высыпать нарезанный лук, обжарить до золотистого цвета, затем добавить морковь, продолжить обжаривание при периодическом помешивании, а через 10 минут с момента запуска программы добавить мясо и перемешать.Жарить 5 минут.
      9. По истечении указанного времени зирвак можно посолить и поперчить, необходимо перемешать. Специи – на ваше усмотрение, если найдете зиру, отлично – эта пряность придает готовому блюду особый аромат.
         Не лишним будут и другие приправы, специально предназначенные для приготовления плова (например, смесь специй для плова).
      10. Что самое главное при приготовлении зирвака? Вот такие пропорции ингредиентов: лук и морковь, а также мясо – все должно быть поровну.
      11. Когда зирвак готов, пора добавить рис. Вам просто нужно вылить его, не перемешивая!
      12. Залить рис водой (желательно поставить чайник заранее, чтобы не останавливать процесс варки). Залили воду, закрыли крышку, установили программу «Плов». Все ждут своего часа.
      13. Примерно за 15 минут до выключения мультиварки нужно открыть крышку, чтобы прямо в центр положить головку чеснока (предварительно скатать между ладонями, чтобы снять верхнюю сухую оболочку), хорошо углубить, чтобы ее не было видно.
      14. Вы слышали сигнал? Не спешите открывать крышку, наберитесь терпения, дайте блюду постоять с закрытой крышкой еще 30 минут (режим «Подогрев»). И пришло время попробовать!
      15. Приготовить плоское большое блюдо, горкой высыпать рис, на край тарелки выложить мясо. Приятного аппетита!

      Рассыпчатый плов в мультиварке с курицей

      Быстро и просто приготовить плов из мяса птицы: курицы или индейки. Блюдо получится диетическим, особенно если минимизировать потребление растительного масла.Но без обжаривания овощей и мяса не обойтись – это обязательное условие приготовления плова. Иначе это не плов, а рисовая каша с мясом и овощами.

      Для приготовления блюда вам понадобится:

      • рис (сорт «Басмати») или другой длиннозерный — 2 стакана;
      • курица (бедра/голени) — 250 г;
      • лук репчатый средний – 1 шт. ;
      • морковь некрупная — 1 шт.;
      • растительное масло
      • – 2 ст.;
      • специи для плова – 2 ч.л.;
      • соль
      • , перец черный молотый — по вкусу;
      • вода для приготовления пищи — 5 стаканов.

      Как приготовить рассыпной плов в мультиварке:

      1. Сразу предупреждение: используем мерный стакан, который входит в комплектацию мультиварки.
      2. Готовим курицу, если у вас куриные бедра, то попробуйте почистить, срезать мясо с кости, нарезать. Если это грудка, то нарезать ломтиками. Рекомендуем к филе курицы или индейки добавить 1-2 куриных бедра, чтобы плов не был сухим.
      3. Морковь и лук нужно очистить, морковь нарезать соломкой (длина 3 см, толщина 0.5 мм), лук нужно мелко нарезать.
      4. В чашу прибора налить масло, включить программу «Выпечка» или «Жарка». Через 3 минуты высыпать лук, обжаривать 3 минуты, затем присоединить морковь, продолжать жарить 6-10 минут, в зависимости от мощности прибора.
      5. Затем, когда лук станет красивого светло-золотистого оттенка, нужно добавить мясо, перемешать, продолжить обжаривание. Следите, чтобы лук не подгорел. Не забудьте посолить и поперчить содержимое рабочей чаши прибора, добавить специи.
      6. Выключить прибор, высыпать заранее приготовленный рис. Если вы не делали этого раньше, то сделайте это сейчас: рис пересыпьте в просторную миску, залейте водой, слейте воду, снова засыпьте, промойте и слейте. И так до тех пор, пока вода не станет прозрачной. Или так: сначала за 1 час до приготовления этого блюда рис залить холодной водой, затем несколько раз слить и промыть.
      7. Что дальше: рис нужно откинуть на дуршлаг, взболтать, избавившись таким образом от лишней жидкости, или обсушить на бумажном полотенце.
      8. Всыпать рис к мясу и овощам, перемешивать не нужно.
      9. Режим «Плов», продолжительность программы устанавливается автоматически. Если любите чеснок, смело добавляйте целую головку или очищенные зубчики чеснока.
      10. Больше ничего не делаем, просто ждем сигнала, отсчитываем с этого момента еще 30 минут (на режиме «Подогрев») и только после этого наслаждаемся изумительным вкусом этого блюда. Специи, чеснок, мясо и плов – все в этом блюде гармонично сочетается. Приятного аппетита!

      Рассыпчатый плов с говядиной в мультиварке

      Вместо жирной баранины и свинины используем диетическую говядину.Выберите аккуратный кусок без прожилок и жира, подготовьте остальные ингредиенты. Результат – как и любое блюдо, приготовленное в мультиварке, вас порадует.

      Продукты для плова:

      • рис пропаренный — 2,5 стакана;
      • вода
      • – 1,5 стакана;
      • говядина — 0,5 кг;
      • лук — головка;
      • морковок — 1 крупная;
      • чеснок – 4 зубчика;
      • специй для плова, а также перец черный молотый, соль и чеснок — по вкусу;
      • Масло
      • для жарки овощей и мяса.

      Приготовление рассыпного плова в мультиварке:

      1. Рис выбирайте длиннозерный и не пропариваемый. Промываем много раз, каждый раз меняя воду. Вода должна быть прозрачной, тогда можно останавливаться.
      2. Рис откинуть на сито или на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишней жидкости. Дайте высохнуть, займитесь мясом.
      3. Говядину промываем, нарезаем кусочками, но не очень мелко. Аналогично — лук, и морковь кубиками. На терке лучше не тереть.
      4. Обжаривание мяса в режиме «Жарка» в хорошо разогретом растительном масле до легкой румяной корочки, затем лука и моркови.Перемешиваем, продолжаем жарить.
      5. В конце добавить специи и соль, перемешать.
      6. Первый этап приготовления рассыпчатого плова в мультиварке завершен, приступаем практически к завершающей части — нужно засыпать рис прямо сверху с мясом и овощами, влить воду не перемешивая, закрыть крышку. Режим плова.
      7. Через 10 минут открыть крышку, положить очищенный чеснок. Готовить до сигнала, после чего подержать готовое блюдо на «Подогреве» примерно 20-30 минут.
      8. Готовый плов вылить на плоскую тарелку, не перемешивая. Первый рис — сверху мясо с овощами. Приятного аппетита!

      Сладкий рассыпчатый плов в мультиварке

      Это диетический рецепт плова, он понравится и детям, и людям постарше, которые следят за своим весом и стараются правильно питаться.

      Что приготовить к этому блюду:

      • рис (сорт «Басмати») — 1 стакан;
      • яблоки, айва, груши на выбор или микс — 2 шт.;
      • любые орехи – 50 г;
      • сухофруктов по вкусу;
      • мед — 1 ст.л.

      Приготовление рассыпного плова:

      1. Тщательно промойте, пока вода не станет прозрачной. Желательно замочить в воде, оставить не менее 10-30 минут.
      2. Сухофрукты — промыть и замочить в теплой воде на 5 минут, слить воду, нарезать небольшими кубиками.
      3. Выбранные фрукты вымойте, очистите, нарежьте соломкой или кубиками.
      4. Орехи — измельчить, выложить все в чашу прибора в такой последовательности: сначала фрукты, затем орехи (рекомендуем добавить 1 горький миндаль для улучшения вкуса и аромата готового блюда), затем сухофрукты тонким слоем и подготовленные рис.
      5. Вам нужен жидкий мед, выливайте его тонкой струйкой наугад прямо на рис.
      6. Воды налить столько, чтобы она покрыла рис +1 см с запасом. Все, нужно закрыть крышку, выбрать программу «Рис», можно «Крупы».
      7. Услышав сигнал, мультиварка автоматически перейдет в режим «Подогрев», оставьте готовое блюдо на 30-40 минут. Крышку лучше не открывать!
      8. Как вы заметили, в этом рецепте нет жира, если он вас смущает, смажьте чашу прибора перед приготовлением сливочным маслом, хотя понятно, что все будет хорошо.А вот в готовое блюдо разрешается добавить небольшой кусочек сливочного масла (если вы не соблюдаете диету). И, конечно же, приятного аппетита!

      Рассыпчатый плов в мультиварке. Видео

      .

Leave a comment

Ваш адрес email не будет опубликован.