Персики рецепт пирожных: Пирожные «Персики» рецепт – европейская кухня: выпечка и десерты. «Еда»
Пирожные «Персики» рецепт – европейская кухня: выпечка и десерты. «Еда»
Пшеничная мука 500 г
Сахар 200 г
Сливочное масло 260 г
Куриное яйцо 2 штуки
Сметана 15%-ная 3 столовые ложки
Вареное сгущенное молоко 1 банка
Грецкие орехи 50 г
Ванильный сахар 1 чайная ложка
Разрыхлитель 1,5 чайные ложки
Морковь 1 штука
Свекла 1 штука
Печенье «Персики» -пошаговый рецепт с фото
Печенье «Персики» готовится из песочного теста.
1. Замешивать тесто я буду в дежу миксера. Но можно воспользоваться и ручным. Отправляю в чашу яйца, сахар и ванильный сахар. Взбиваю несколько минут, до пышной пены.
2. Ручным миксером потребуется больше времени на взбивание.
3. Далее к яйцам добавляем мягкое слив. масло и сметану.
4. Насадку венчик я меняю на лопатку и продолжаю замес теста в миксере. Буквально пара оборотом и можно добавлять остальные продукты.
5. Это просеянную муку, соль и пищевую соду. Только добавляем не всё сразу, а в три этапа.
6. Песочное тесто по густоте должно получиться однородным, гладким и в меру густым. То есть, оно немного будет липнуть к рукам. Если забить тесто мукой, выпечка получится не пышной и грубой. Поэтому лучше не доложить муки в тесто, чем переложить!
7. Посмотрите, вот такой замес песочного теста для пирожного «персик» в самый раз. Оно не должно стекать с лопатки.
8. После замеса песочное тесто нужно убрать в холодильник на 1 час. Я заворачиваю тесто в пакет, придаю ему вид лепешки и убираю в холод.
9. Пока тесто отдыхает приготовим крем — начинку для печенья. Вариантов начинки несколько. Можно заполнить половинки просто вареной сгущенкой, можно взбить сгущенку с маскарпоне.
Можно просто заполнить вареньем. Я сегодня приготовлю масляный крем. Для него мне потребуется мягкое слив. масло, вареная сгущенка и миндаль. Его можно заменить на грецкий.
10. Начинаем с масла. Взбиваем мягкое слив. масло около 4 минут. Оно должно стать пышным и побелеть.
11. Теперь по ложке добавляем вареную сгущенку. И продолжаем взбивать на средней скорости!
12. Крем готов. Он блестящий, однородный и гладкий.
13. Масляный крем с вареной сгущенкой очень вкусный и им можно прослаивать бисквитные торты. Для крема выбирайте качественное и вкусное масло.
14. У нас сумасшедшая жара! В тени показывает + 32! А у вас какая погода? Пока я буду выпекать печенье, крем я отправляю в кондитерский пакет и убираю в холодильник.
15. Тесто разделила на части, весом в 30 гр. каждый. Всего у меня вышло 34 шарика теста. В итоге получится 17 больших и вкусных персиков!
16. Заготовки теста выкладываем на противень, выстеленный пергаментом и отправляем в заранее разогретую духовку. Выпекаем при 200 ºС, в течении 15 минут.
17. После выпечки печенье получается с румяным низом, а верх должен остаться беленьким. Не зажаривайте печенье!
18. Теперь, пока печенье еле теплое, вырезаем у каждой половинки серединку. Я делаю вот такой надрез «крестик».
19. Затем ножиком вырезаю тесто по кругу.
20. Вот так получается.
21. Проделываем это с каждой половинкой.
22. После этого достаём крем из холодильника и наполняем половинки.
23. Добавим в каждый персик орешек. У меня миндаль. Понадобится 7 орехов.
24. Часть печенья с орехом, а часть просто с кремом.
25. Собираем печенье по парно, склеиваем половинки. После сборки отправляем заготовки в холодильник, чтоб крем немного схватился.
26. Подготовим три миски. В две нальём обычную воду кипяченную, но остывшую. Окрасим одну воду красным пищевым красителем (2 капли), вторую желтым. Если у вас нет пищевых водорастворимых красителей, воспользуйтесь натуральными. Это свекольный сок и морковный.
Кстати, воду можно заменить на молоко. Ну, и еще одна миска нужна с сахаром.
Берём персик, погружаем сначала в красную воду.
Меняем положение персика и окунаем в желтую воду. Погружаем буквально на секунду.
Затем обваливаем в сахаре и переносим на бумажное полотенце.
Оставляем печенье персики в таком состоянии на ночь. Это нужно, чтоб печенье пропиталось. Друзья, если жарко обязательно отравляем в холодильник.
Украшаем пирожное «Персики» свежей мятой!
А что с остатками теста? Куда их девать? Если хотите можно их измельчить и соединить с кремом и только потом наполнять половинки. Я остатки соединила с оставшимся кремом и лакомилась утром с кофе)))
Я попыталась разрезать печенье после сборки. Посмотрите!
А вот разрез утром, когда печенье простояло ночь в холодильнике. Четкий!
Друзья, пеките для ваших родных, навещайте друзей! Всем желаю удачной, вкусной выпечки и до новых рецептов на нашем вкусном и домашнем kulinaroman.ru!
Как сделать пирожное «Персик» по пошаговому рецепту с фото
- Категория:
- Домашние пирожные
- Автор:
- Виктор Афанасьев


Важно! Если у вас обычное, не вареное сгущенное молоко, проварите его прямо в банке в кипящей воде около 3 часов или добавьте загуститель для сливок, которые продаются в магазинах, но даже в этом случае идеальный результат не гарантирован.
Ингредиенты
- Мука (пшеничная)
- 600 г
- Масло (сливочное)
- Сметана
- 50 мл
- Яйца
- 2 шт.
- Сахарный песок
- 180 г
- Разрыхлитель для теста
- 10 г
- Ванилин
- 5 г
Время приготовления:
30 мин
Последовательность приготовления
Разрыхлитель перемешиваем с мукой, затем высыпаем ее в сито над миской.
После этого просеиваем получившуюся сухую смесь не менее 2 раз.
Сливочное масло и сметану убираем из холодильника.
- Масло нарезаем на небольшие куски и оставляем его таять.
Знаете ли вы? Можно легко размягчить масло, положив его зимой на теплую батарею, а летом – на открытое солнышко. Однако помните, что вам требуется мягкое масло, но не растопленное.
Тесто
Знаете ли вы? Вместо сметаны можно взять жирные (более 30%) сливки в том же количестве и слегка взбить их перед началом приготовления. Кроме того, проследите, чтобы сливочное масло было свежим и не несло на себе следов плесени, так как оно играет важную роль в подготовке теста.
- Сахарный песок заливаем яйцами, перемешиваем венчиком.
После этого ставим массу взбиваться на высокой скорости блендера.
- Через минутку вливаем сметану или сливки, снова взбиваем около 30 секунд.
Не выключая устройство, добавляем сливочное масло и ванилин.
- Продолжаем взбивать еще около 2 минут, затем переводим блендер на среднюю скорость.
- Выкладываем одну треть муки и ждем, пока масса хорошенько замешается.
- Затем убираем блендер и высыпаем оставшуюся муку – последний этап замеса производим вручную.
- После замеса даем тесту постоять около 15 минут.
Важно! Тесто для пирожных «Персики» должно получиться однородным, мягким и не рассыпаться в руках. Если этого не произошло и оно слишком плотное, добавьте столовую ложку воды и заново замесите массу, а в случае более жидкого теста просто просейте еще совсем немного муки.
Духовой шкаф нагреваем до температуры 180 градусов.
Противень выстилаем пергаментной бумагой, аккуратно обрезаем края.
- Из теста лепим шарики (размер зависит от ваших предпочтений) и кладем их на бумагу.
Выложив все заготовки, слегка вдавливаем их, чтобы сделать их полукруглыми и дно пирожных было плоским.
- Помещаем противень в духовку и запекаем пирожные приблизительно 15 минут.
- Готовую выпечку ставим остывать прямо на противне или переложив на тарелку.
Знаете ли вы? Как проверить такой вид теста на готовность? Проследите за пирожными через стеклянное окошко в печной двери: как только заготовки стали аппетитного румяного цвета и их поверхность чуть потрескалась, немедленно вытаскиваем противень наружу. Наша цель – не пересушить пирожные, потому что им еще предстоят некоторые манипуляции.
- 400 мл вареной сгущенки;
- 2 стол. л. орехов грецких или миндаля.
- 1 средняя морковка;
- 1 небольшая свекла;
- 2 стол. л. сахарного песка.
- Выжимаем сок вначале из моркови, затем (в отдельную миску) из свеклы.
Сахарный песок помещаем в измельчитель блендера и немного дробим его.
- Затем высыпаем получившийся мелкий сахар с пылью на широкую тарелку.
Важно! В тех случаях, когда получившийся из овощей сок недостаточно яркий и насыщенный, можно добавить в него немного натурального пищевого красителя соответствующего цвета.
Чайной или кофейной ложечкой вырезаем в каждой заготовке углубление с плоской стороны, посередине.
Затем помещаем ложечку сгущенки в образовавшуюся нишу, сверху кладем орешек и придавливаем.
После этого соединяем две половинки тестовых заготовок в одно целое и круглое пирожное.
Проверяем на клейкость, при необходимости добавляем сгущенки, чтобы пирожное не распалось.
Готовый шарик обмакиваем полностью в морковный сок и кладем сушиться на минутку или две.
После этого снова промокаем пирожное в тот же сок, но только уже частично, приблизительно наполовину.
Снова даем пирожному немного просохнуть, а затем обмакиваем где-то на одну треть в свекольный сок.
Сразу после этого обваливаем получившуюся красоту в мелком сахарном песке.
Вот и все, собираем таким образом все наши заготовки в пирожные и даем им хорошенько обсохнуть.
Видеорецепт приготовления
На видео представлен подробный процесс выпечки пирожных «Персики», а также пошаговая последовательность действий при украшении изделий. Воспольуйтесь идеями! Надеюсь, вам понравился рецепт, а я еще немного побуду с вами, чтобы посоветовать еще несколько простых рецептов совершенно не простых пирожных. К примеру, мало кто может отказаться от

Приятного всем аппетита! Надеюсь, вы напишете несколько отзывов о вышеописанном рецепте, а также поделитесь вашими наработками касательно выпечки пирожных «Персик» и его украшения. Удачного дня и побольше счастливых мгновений!
Другие рецепты
Пожалуйста, оцените данный рецепт
Пирожное персики пошаговый рецепт
Пирожное персик — красивое и вкусное лакомство, которое легко просто купить в магазине, но лучше приготовить дома, используя для этого только свежие натуральные продукты и натуральные красители. И тогда можно быть совершенно спокойными, угощая такими сладостями своих детей.
Сегодня я расскажу, как сделать пирожное персики. Рецепт не очень простой и быстрый, но вознаграждены мы будем изумительно живописными и аппетитными пирожными, которые, выложенные на блюдо, смотрятся ну словно настоящие персики. Дети от таких вещей обычно просто в восторге.
Продукты для пирожное персики пошаговый рецепт | |
---|---|
Мука | 1,5 стакана |
Сахар | 100 граммов |
Яйца | 2 штуки |
Сметана | 2 столовых ложки |
Масло сливочное | 60 граммов + 100 граммов |
Сода | 1/4 чайной ложки |
Уксус | 1 чайная ложка |
Сгущенное молоко | 5 столовых ложек |
Грецкие орехи | 10 штук |
Морковный сок | 1/3 стакана |
Свекольный сок | 1/3 стакана |
Сахар для обваливания | сколько возьмут |
Пирожное персики пошаговый рецепт с фото.

Взбиваем добела 100 граммов сахара, одно яйцо и один желток.
В другой посуде взбиваем 60 граммов сливочного масла и сметану.
Соду гасим уксусом, добавляем к взбитому со сметаной сливочному маслу и сюда же просеиваем муку.
Вливаем взбитые яйца и хорошо перемешиваем. Если тесто получилось очень жидким, понемногу подбавляем муку до того момента, когда можно будет тесто замесить. Оно не должно быть крутым, а оставаться даже немного липким.
Из замешанного теста формируем колобок и кладем в холодильник на 20-30 минут. В это время можно быстренько помыть использованную посуду и немного передохнуть :).
Вынутое из холодильника тесто разделываем на одинаковые овальные заготовки для будущих половинок персиков. Сколько их получится, зависит от того, какой величины будут пирожные, у меня получилось 14 штук. Количество эллипсоидов должно быть обязательно чётным. Руки при разделывании теста, так как оно довольно липкое, лучше периодически обмакивать в муку. Заготовки выкладываем на слегка присыпанный мукой противень.
Духовку разогреваем до 200 градусов и выпекаем половинки персиков в течение 20-30 минут. Как чуть зарумянились, духовку можно выключать.
Готовые печенюшки остужаем и аккуратно, чтобы не поломать, вырезаем донышко с сердцевинкой, оставляя лишь тонкие стенки.
Теперь приступаем к приготовлению начинки. Для этого в миске крошим серединки, вынутые из заготовок. Твёрдые донышки можно тонко срезать и выбросить, не жалейте, отход совсем небольшой, а пирожные будут нежнее.
Ядра от 10 грецких орехов рубим ножом.
100 граммов хорошего (82,5 % жирности) размягченного сливочного масла взбиваем с 5 столовыми ложками сгущенного молока. Масло с меньшей жирностью не берите, в нём слишком много влаги и крем «отсечётся», то есть пойдёт некрасивыми хлопьями.
Смешиваем все компоненты начинки.
Начиняем половинки персиков.
Теперь половинки должны найти друг друга. Подбираем подходящие по размеру и склеиваем их попарно. Отправляем пирожные в холодильник минут на 30.
Пока пирожные прохлаждаются, нужно подготовить свекольный и морковный сок. Для этого сырую морковку и свеклу натираем на терке и отжимаем сок. Так же нам понадобятся кулинарная кисточка и тарелка с сахарным песком.
Когда персики хорошо охладятся, начинаем наводить им марафет. Ведь они очень вкусные, но еще не совсем красивые. Кулинарной кисточкой сначала красим персики полностью морковным соком, затем свекольным соком делаем им румяные щечки, раскрасив бочки.
Напоследок еще влажные персики обваливаем в сахаре, который будет имитировать персиковый пушок. Когда «макияж» полностью завершен, раскладываем готовые пирожные на блюде и даём им немного подсохнуть.
Вот мы и испекли пирожное персики. Теперь можно и угощаться! Думаю, не только детки соблазнятся подобным лакомством, ведь посмотрите — «Вах, какие персики!»- у нас получились. Приятного аппетита!
А если времени нет, а в морозильнике есть упаковка слоеного теста, то можно поразить гостей оригинальными розочками с яблоками.
Пирожное Персики — 7 рецептов в домашних условиях с фото
Красивые, оригинальные и очень вкусные пирожные по рецептам из детства — Персики с начинкой из варенья, или вареной сгущенки с орехами.
Рецепт 1: пирожное Персики (пошаговые фото)
Как только я увидела эти пирожные, то поняла, что обязательно их приготовлю. Они действительно очень похожи на персики и такие яркие, и симпатичные, что притягивают взгляд. Мне кажется, это прекрасный пример домашней выпечки, простой в приготовлении и очень уютной. Думаю, с этим рецептом справится даже начинающая хозяйка.
Тесто песочное, но очень нежное, податливое в работе. Начинка очень хороша, и как следствие – очень позитивный результат!
Тесто
- Ванилин 1 ч. л.
- Масло сливочное 80 г
- Мука пшеничная 3.5 ст.
- Разрыхлитель 1 ч. л.
- Сахар 1 ст.
- Сметана 2 ст. л.
- Яйца куриные 2 шт.
Начинка
- Варёное сгущённое молоко 1 банка
- Орехи грецкие 70 г
Оформление
- Морковь 2 шт.
- Сахар коричневый 70 г
- Свёкла 1 шт.
Яйца взбить с сахаром и ванилином.
Добавить масло, сметану, половину муки, разрыхлитель.
Перемешать миксером, получится мягкая основа для теста.
Добавить оставшуюся муку и замесить мягкое тесто.
Разделить тесто на 24 шарика. Сформировать полусферы.
Выложить на лист, застеленный пергаментом, и поставить выпекать при 190 °C на 15 минут.
Готовые половинки будущих «персиков» остудить на решётке.
Вынуть из половинок серединку.
Для крема сварить банку сгущённого молока в течение 2 часов в кастрюле с водой, но можно купить и готовую варёную сгущёнку. Я предпочитаю варить сама.
Смешать половину варёной сгущёнки и мелко порубленные грецкие орехи.
Начинить половинки кремом.
Смазать края вареной сгущёнкой и склеить половинки.
Почистить морковь и свёклу для приготовления сока, приготовить сахар для обсыпки. Мелкий коричневый прекрасно подошёл.
Отжать на соковыжималке морковный сок.
Отжать свекольный сок, если у вас нет соковыжималки, то натрите овощи на тёрке и отожмите сок через марлю.
Когда половинки «персиков» схватились можно приступать к декору.
Обмакиваем «персик» на 2/3 в морковный сок и даём ему немного стечь. Затем неокрашенную часть в свекольный сок и сразу обвалять в сахаре.
«Персики» готовы. Дать им немного обсохнуть и можно подавать.
Из такого количества продуктов получилось 12 пирожных. Приятного аппетита!
Рецепт 2: пирожные Персики в домашних услвоиях
Пирожное персики станут красивым, а самое главное вкусным украшением Вашего стола и превратят обычный обед или ужин в яркий праздник. Внешний вид их напоминает настоящие персики, уложенные в глупое блюда издалека и вовсе не отличишь. Мало того, что они смотрятся красиво, приготовить такое пирожное дома достаточно просто. Предлагаем вам ознакомится с кулинарным рецептом, который порадует и гостей, и домочадцев.
Для теста:
- Мука пшеничная в/с 3 стакана
- Сливочное масло 70 грамм
- Сметана (любой жирности) 2 столовые ложки
- Сахар один стакан
- Яйцо куриное 2 шт.
- Ванилин 1 чайная ложка
- Разрыхлитель 1 чайная ложка
Для крема:
- Вареное сгущенное молоко 0,5 банки
- Грецкие орехи 50 грамм (вместо орехов можно использовать крошки от теста, из вырезанный отверстий)
Для украшения:
- Сок моркови 250 мл
- Сок свеклы -200 мл по вкусу
- Сахар 200 гр (по желанию можно использовать сахарную пудру)
Для этого берем глубокую чашку, разбиваем в нее яйца и взбиваем добавляя сахар. Взбив яйца, добавляем к ним сливочное масло, сметану, ванилин и повторно взбиваем. Отдельно смешиваем муку и разрыхлитель. Далее постепенно добавляем муку с разрыхлителем в полученную яично-масляную массу, постоянно перемешивая. Замесив тесто, делим его на небольшие сферические кусочки, размером с персик. Полученные комочки делим на половинки и выкладываем на заранее приготовленный противень. смазанный маслом. Ставим противень в духовку, предварительно разогретую до 250 градусов. Выпекаем 15-20 минут.
В это время готовим крем, здесь все немного проще, просто смешиваем варенную сгущенку с размельченными грецкими орехами. После выпекания даем половинкам остыть и начинаем заправлять кремом.
Для этого в каждой половинке делается посередине небольшое отверстие.
Полученное пространство заполняем кремом и соединяем по две половинки между собой. Чтобы ваши половинки держались лучше, советуем вам смазать кремом и площадь вокруг полученных отверстий.
Теперь начинаем украшать наши персики. Для этого их по очереди опускаем сначала целиком в морковный сок, затем по бокам в свекольный, после чего посыпаем наши персики сахаром или сахарной пудрой.
И вот наш десерт готов. Аккуратно берем его и подаем у столу. Приятного аппетита!
Рецепт 3: пирожное Персики с сыром маскарпоне
Мое детство пришлось как раз на то время, когда пирожное Персик всегда украшало любой праздничный стол. Очень простое в приготовлении, но очень вкусное блюдо радовало всех детей своим вкусом, а взрослых – необычным видом.
- Яичные желтки 4 шт.
- Сметана 100 г
- Сливочное масло 150 г
- Ванильный сахар 1 пакетик
- Разрыхлитель 1 ч. л.
- Мука 380 г
- Сахар 100 г
- Ванилин 1 ч. л.
- Соль щепотка
- Сгущенка вареная 200 г
- Сыр Маскарпоне 150 г
- Грецкие орехи со скорлупой 12 шт.
- Свекла 1 шт.
- Морковь 1 шт.
Сначала нужно отделить белки от желтков.
4 желтка выкладываем в глубокую миску. Добавляем щепотку соли и 100 г сахара.
Все хорошо перемешиваем венчиком или вилкой до однородного состояния. Добавляем ванильный сахар. Можно его заменить на 2 ч. л. ванильного экстракта. Кладем 100 г сметаны и еще раз все тщательно перемешиваем, пока сахар не растворится полностью.
В отдельную миску просеиваем 380 г муки.
В просеянную муку добавляем 1 ч. л. разрыхлителя и перемешиваем.
150 г сливочного масла обмакиваем в муке и натираем на терке. Чтобы легче было натирать, используйте замороженное масло и обмакивайте его в процессе натирания в муку.
Хорошо перемешиваем натертое масло с мукой, чтобы не было комков.
Вливаем сметанно-яичную смесь в муку, перетертую с маслом.
Вымешиваем тесто лопаткой или вилкой. Когда мука впитает основную жидкость, тесто можно выложить на стол и продолжать его вымешивать уже руками.
В процессе вымешивания стараемся собрать тесто в комочек. Долго вымешивать не нужно, как только удастся собрать все в единый комок, тесто готово.
Тесто накрываем пищевой пленкой или кладем в пакет и отправляем в холодильник минимум на 30 минут, чтобы оно затвердело.
200 г вареной сгущенки соединяем со 150 г сыра Маскарпоне. Если вы не смогли найти такой сыр, используйте размягченное сливочное масло. Взбейте его в пышную пену и добавляйте уже туда ингредиенты.
Как следует перемешиваем сыр и сгущенку до однородного состояния. Перемешивать можно миксером, а можно ложкой или лопаткой.
Готовый крем убираем в холодильник, чтобы он немножко загустел.
Готовим натуральные красители для пирожных. Для этого натираем на мелкой терке морковь и отжимаем ее через 2 слоя марли.
То же самое проделываем со свеклой.
Половинки скорлупы грецкого ореха промываем под проточной водой и высушиваем. Смазываем каждую половинку растительным маслом.
Берем небольшую часть (приблизительно 1/5) охлажденного теста. Из теста скатываем колбаску.
Колбаску нарезаем на небольшие кусочки (у меня получается около 6 штук с одной колбаски). Кусочки скатываем в аккуратные шарики.
В руках раздавливаем каждый шарик и превращаем его в лепешку. Накрываем подготовленную половинку скорлупы грецкого ореха лепешкой и выравниваем ее на столе, чтобы получилась аккуратная «шапочка».
На противень, застеленный пергаментной бумагой, выкладываем скорлупки, накрытые тестом.
В разогретую до 190° духовку убираем пирожные на 10 минут.
Важно, чтобы пирожные сохраняли белесую шапочку сверху.
Когда готовые пирожные немного остынут, аккуратно вынимаем скорлупу грецких орехов.
Начиняем половинку подготовленным кремом, не забывая тонким слоем промазывать края. В серединку кладем орешек.
То же самое проделываем с остальными половинками.
Соединяем все половинки попарно.
Подготовленное пирожное кладем в холодильник на 30 минут.
Один бок охлажденных Персиков обмакиваем в морковный сок, другой – в свекольный.
Обваливаем пирожные в сахаре.
Готовые пирожные можно поставить в холодильник часа на 2, чтобы сверху образовалась корочка.
Пирожные Персики готово!
Рецепт 4, пошаговый: пирожные Персики на сметане
- Яйцо куриное — 3 шт
- Сметана — 100 г
- Масло сливочное — 60 г
- Сахар (+ для посыпки) — 1 стак.
- Разрыхлитель теста — 1/2 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука (сколько возьмет)
- Ванилин
- Молоко сгущенное (вареное) — 1 бан.
- Орехи грецкие — 8 шт
- Краситель пищевой (желтый и красный)
Взбиваем яйца с сахаром.
Добавляем размягченное сливочное масло.
Добавляем сметану.
Муку просеиваем с разрыхлителем.
Постепенно вводим в тесто муку, когда тесто начнет уже собираться, но все еще будет прилипать к рукам, необходимо убрать его в холод. Минут на 10, тогда оно хорошо вымесится без дополнительного добавления муки.
Тесто должно быть очень мягким.
Из теста формируем шарики, затем шарику придаем чуть продолговатую форму и укладываем на противень
Выпекаем печенье, не отходя от духового шкафа, при температуре не больше 170 градусов, не до румяности, так как, если передержать, то персики получатся ДЕРЕВЯННЫЕ.
По истечении 10 минут, когда половинки совсем еще беленькие, проверяем готовность палочкой, если тесто затвердело и не липнет, значит готово… если нет, то допекаем еще минут 5… не ждите, что они подрумянятся…
Затем у остывших половинок выбираем серединку ложечкой… побольше… мы же для себя делаем)))
Заполняем отверстия и «швы» сгущенным вареным молоком… укладываем в каждую половинку по половинке грецкого орешка…
Затем окрашиваем персики, используя желтый и красный цвета.
Я просто развела краску с водой и окунала туда… Можно также использовать сок свеклы и моркови.
А можно просто натереть овощи на мелкой терочке, завернуть в марлечку и этим овощным тампоном окрашивать персики…
Выбирайте сами, что для вас больше подходит!!!
Я окунала двумя способами: первый — один бочок в красный, другой бочок — в желтый; второй — то же самое, только вертикально, чтобы был, например, красный низ, желтый верх, а другой бочок наоборот… так они получаются естественней… каждый персик после окрски окунаем в сахар. Даем высохнуть.
Как же это вкусно… как в детстве…
Рецепт 5: печенье-пирожное Персик с вареной сгущенкой
Такое печенье или пирожное готовили еще наши мамы. Вкусное, эффектное, красивое! Готовится из обычных, простых продуктов. Крем можно приготовить любой, я использовала вареную сгущенку.
- Мука 450-500 г
- Маргарин сливочный или масло 180 г
- Яйца 2 шт
- Желтки сырые 2 шт
- Сахар 8 ст. ложек
- Соль щепотка
- Лимонный сок из половины лимона
- Молоко сгущенное (вареное) 1/2 банки
- Сок моркови 3-4 ст. ложки
- Сок свеклы 3-4 ст. ложки
В глубокую миску разбить 2 яйца, добавить желтки и сахар.
Взбить миксером.
Добавить в массу лимонный сок, размягченный маргарин (масло) и соль. Еще раз взбить. Постепенно добавить муку. Замесить тесто. Оно должно быть мягким, но не должно липнуть к рукам. Положить тесто на 1 час в холодильник.
Скатать тесто колбаской и разделить на 16-18 частей. Скатать шарики, придать немного овальную форму и выложить на смазанный маслом или застеленный пергаментной бумагой противень.
Разогреть духовку до 200 градусов. Выпекать печенье 15-20 минут ( оно останется светлым).
Когда коржики немного остынут, вырезать серединку с нижней стороны. Начинить отверстия сгущенкой, также смазать немного края.
Соединить две половинки печенья.
Кисточкой смазать одну сторону печенья соком моркови, другую — соком свеклы.
Обвалять печенье в сахаре. Можно по желанию сделать веточки и хвостики. Приятного аппетита!
Рецепт 6: сахарные пирожные Персики (пошагово)
Одно из самых вкусных десертов — это пирожное «Персики». Предлагаю вам пошаговый рецепт с фото который поможет вам приготовить это не просто изумительно-красивое, но еще и божественно-вкусное пирожное. Готовится оно в основном на праздничный стол, но и в будний летний день подчеркнет солнечное настроение.
Хочется порадовать даже самых неопытных кулинарок — это пирожное у вас получиться однозначно, ведь в его приготовлении нет ничего сложного!
Преступим к приготовлению!
- 2 яйца,
- 1 стакан сахара,
- 200 грамм размягченного масла,
- 50 грамм сметаны,
- 1 чайная ложка ванильного сахара,
- 1 чайная ложка разрыхлителя,
- 350-450 грамм муки.
Для крема и украшения:
- 200 грамм сгущенки,
- 3 столовых ложки сахара,
- красный пищевой краситель,
- несколько капель воды для растворения красителя.
Вбиваем яйца в миску.
Добавляем сахар.
Затем ванильный сахар, разрыхлитель, сметану, масло. Взбиваем все продукты миксером. Должна получиться кремообразная масса.
Аккуратно добавляем муку, замешиваем тесто.
Полученное тесто делим на равные небольшие кусочки.
Затем каждый кусочек скатываем в шар.
Каждый шар разрезаем пополам.
Полученные половинки выкладываем на противень (застланный пергаментной бумагой).
Выпекаем пирожные «Персики» в духовке 15-20 минут при температуре 180 градусов.
Тем временем разводим краситель в воде, сахар насыпаем в тарелочку.
В готовых половинках как бы вынимаем серединку (не до конца) и наполняем ее сгущенкой.
Затем скрепляем две половинки вместе.
Красителем окрашиваем поверхность персика и сразу же обмакиваем в сахар.
Вот такие красавцы у нас получились!
Рецепт 7: Персики — домашние пирожные с начинкой
- 2 яйца,
- пакет ванилина,
- 1 чайная ложка разрыхлителя,
- 3,5 стакана муки,
- 1 стакан сахарного песка,
- полпачки маргарина.
Для начинки:
- половина банки сгущенного молока,
- горсть орешков.
Итак, в миску вбиваю яйца и к ним всыпаю сахарный песок. Все взбиваю.
Затем добавляю ванилин, разрыхлитель и растопленный маргарин. Снова взбиваю.
В завершение всыпаю муку и замешиваю гладкое тесто, которое не будет липнуть к моим рукам.
Из теста делаю круги, каждый из которых разрезаю на две части. Полученные полусферы выкладываю на разнос и отправляю пирожное в духовку на 20 минут. Температуру выпекания устанавливаю 190 градусов.
Из готовых полусфер ножом вырезаю серединку.
В миске давлю толкушкой выбранные серединки с пирожных, добавляю вареную сгущенку и горсть очищенных орешков.
Наполняю полусферы, полученной начинкой.
Затем выдавливаю сок моркови и свеклы.
Обмакиваю один край пирожного в один сок, а затем в другой. После этого обваливаю пирожное в обычном сахаре.
ВИДЕО
На видео рецепты, как в домашних условиях готовить пирожные Персики:
youtube.com/embed/MA3KWd_n8JI?feature=oembed» src=»data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==»/>
Источники: https://webspoon.ru, https://www.tvcook.ru, https://www.alizy.club, https://www.povarenok.ru, https://vpuzo.com, https://every-holiday.ru, https://namenu.ru
Все рецепты тщательно отобраны клубом кулинаров сайта eat-me.ru👌 Пирожные Персики, рецепты с фото
Все хорошо знают пирожные «Картошка». Мне они очень нравятся. Но, если есть такой вкусный десертный «корнеплод», то почему бы не приготовить и другие пирожные в виде фруктов. Например, «Персики». Очень часто готовлю их на различные праздники. Сегодня хотелось бы поделиться рецептом этих замечательных пирожных.Даже будучи на вид крошечными персиками, они на вкус не напоминают персик. Само печенье получается нежным и рассыпчатым. Сладкий соус «Дульсе де Лече» наполнен сливочным сыром, небольшим количеством рома и измельченным печеньем. Это сочетание абсолютно восхитительно.

Тем не менее, окунание выпечки в подкрашенное молоко с сахаром превращает его в изящный матовый персик, а маленькие листочки мяты в центре придают блюду законченный вид. Наслаждайтесь! Поначалу я была удивлена, как просто делаются эти пирожные, так что не бойтесь и попробуйте их приготовить.
Время приготовления: 2 часа.
Уровень сложности: средней сложности.
Для приготовления пирожных «Персики» понадобятся следующие ингредиенты:
Для печенья:
Для начинки:
— 250 граммов мягкого сливочного сыра (маскарпоне)
— 400 миллилитров соуса «Дульсе де Лече» (сгущенное молоко)
— ½ столовой ложки рома
— 300 граммов измельченного печенья (крошка)
Для украшения:
— свежая мята
Для желтых/оранжевых «персиков»:
— 1 стакан молока
— 50 капель желтого пищевого красителя
— 2 капли красного пищевого красителя
Для красных «персиков»:
— 1 стакан молока
— 20 капель желтого пищевого красителя
— 60 капель красного пищевого красителя
Процесс приготовления:
Сначала разогрела духовку до 180 градусов.

Смешала миксером размягченное сливочное масло и сахар до мягкой однородной консистенции.
Добавила яйца и ваниль и перемешала все.
В отдельной маленькой мисочке смешала муку и разрыхлитель. Потом добавила эту смесь в тесто для печенья и перемешала до однородной массы.
С помощью столовой ложки сформировала из теста шарики и выложила их на противень, высланный пергаментной бумагой, на расстоянии 5 см друг от друга.
Выпекала в предварительно разогретой духовке около 10 минут. Круто! Печенье готово.
С помощью небольшого ножа с тонким лезвием (можно взять нож для масла) вырезала кружок из нижней плоской части печенья, оставив верхнюю выпуклую часть.
Выковыряла центральный вырезанный кружок. При этом очень важно быть крайне внимательной, поскольку печенье очень хрупкое и может легко сломаться и раскрошиться, если действовать не осторожно.

Остатки от вырезанного печенья сохранила – они пригодятся чуть позже.
Начинка
Смешала сливочный мягкий сыр (маскарпоне) и сладкий соус «Дульсе де Лече» (вареное сгущенное молоко) до однородного состояния.
Влила ром и еще раз перемешала. Раскрошила руками отложенные на время остатки от печенья.
Добавила измельченные остатки от печенья в начинку и все тщательно вымешала.
Сборка пирожных
С помощью маленькой ложки заполнила серединки каждого печенья, задевая и его края.
Сложила два печенья вместе и слегка прижала.
Взяла три небольшие блюдца всыпала в одно из них сахар, а в два другие влила подкрашенное молоко. Подбирайте цветовую схему по своему усмотрению, в зависимости от того, какими Вы хотите видеть пирожные. В списке продуктов указала, сколько капель красителя я использовала, но можно сделать цвет более насыщенным, добавив больше красителя.

Если нет возможности приобрести в магазине подходящий пищевой краситель, вместо подкрашенного молока можно воспользоваться свежее выжатым морковным и свекольным соками.
Окунула пирожное одной стороной в молоко, подкрашенное в желтый цвет, и опустила в сахар.
Потом окунула то же самое пирожное в молоко, подкрашенное в красный цвет, и снова опустила в сахар.
Благодаря молоку сахар хорошо прилипает к пирожному.
Поместила пирожные противень, выстланный алюминиевой фольгой, и поставила подсушиться в течение часа. Цвет станет более ярким и четким.
Прямо перед подачей на стол украсила печенья листочками свежей мяты, поместив ее в центре каждого «персика».
Приятного аппетита!
Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!
Пирожное Персики с кремом
Вкусные песочные пирожные в виде Персиков можно приготовить с начинкой из масляного крема, сгущенки или обычного джема. Постное песочное тесто на растительном масле получается нежным, низкокалорийным. Большинство калорий будет именно во вкусной начинке.
Ингредиенты:
- 3 яйца;
- 200 гр сахара;
- 2 ст. ложки молока;
- 2 пачки ванильного сахара;
- 200 мл растительного масла;
- 500 гр муки;
- цедра одного лимона;
- пакет разрыхлителя;
- 150 гр сливочного масла;
- 5 ст. ложек сахарной пудры;
- 1-2 ст. ложечки рома;
- пищевой краситель.
Чтобы приготовить пирожные Персики из теста, сначала замесите его. В миску налейте молоко, положите разрыхлитель, перемешайте.
Яйца взбейте с сахарным песком и ванилином до состояния пены.
Продолжая взбивать, влейте подсолнечное масло.
Насыпьте муку, тертую цедру лимона и разрыхлитель с молоком. Замесите нежное, мягкое тесто для персиков.
Из массы скатайте колбаску, нарежьте на куски.
Скатайте несколько шариков. Положите заготовки на противень, застеленный бумагой для выпечки.
Выпекайте в нагретой до 180 градусов духовке примерно 20 минут.
Испеченные заготовки остудите. Пока теплые, чайной ложкой выньте серединки, освободив место для начинки.
Отличный вариант начинки для персиков из теста — густое варенье или джем. Но особенно вкусными получаются пирожные с масляным кремом.
Чтобы сделать начинку, песочное тесто, вынутое из заготовок измельчите в крошку. Если пирожные предназначены взрослым, крошку слегка смочите ромом. Детские пирожные не должны содержать алкоголь.
Перемешайте сахарный песок, ванильный сахар, какао. Добавьте размягченное сливочное маслице.
Взбейте смесь миксером, насыпая понемногу песочную крошку. Наполните половинки персиков полученной массой, затем соедините их.
Сделайте Персик из теста более похожим на фрукт, используйте пищевые красители (красный, желтый).
Обмакивайте пирожные вначале в чашечку с красным или желтым красителями, затем в тарелку со сладким песком.
Уложите на блюдо, чтобы Персики с кремом обсохли. Готовые пирожные украсьте вишневыми листьями.
СТАТЬИ ПО ТЕМЕ:
Слоеные трубочки со сгущенкой, рецепт
Слоеные трубочки с белковым кремом, рецепт
Трубочки из слоеного теста со сгущенкой
Вот рецепт Персиков со сгущенкой.
Рецепт свежего персикового торта | Ина Гартен
Убрать выделение со всего
1/4 фунта (1 палочка) несоленого сливочного масла комнатной температуры
1 1/2 стакана сахара, разделенного
2 очень крупных яйца комнатной температуры
1 стакан сметаны комнатной температуры
1 чайная ложка чистого экстракта ванили
2 стакана универсальной муки
1 чайная ложка пищевой соды
1 чайная ложка разрыхлителя
1/2 чайной ложки кошерной соли
1 чайная ложка молотой корицы
3 больших спелых персика, очищенных, без косточек и нарезанных ломтиками
1/2 стакана нарезанных орехов пекан
Рецепт персикового торта II | Allrecipes
Это был очень простой рецепт. Через несколько секунд он был готов к отправке в духовку. Однако я сделал простую глазурь (сахарная пудра и персиковый сок) и полил ею слегка теплый торт перед подачей на стол! Было очень вкусно. Я обязательно сделаю это снова.
Это один из наших новых любимых рецептов торта! Мы большие любители персиков, но так как свежие хорошие персики найти трудно, я использовал консервированные нарезанные персики (большая банка), осушил и разрезал персики пополам, чтобы персики были в каждом кусочке (в следующий раз я буду возможно добавить еще одну маленькую банку персиков).Я последовал совету других и приготовил соус, чтобы полить торт через несколько минут охлаждения: 1 ст. сливочного масла, 1 стакан белого сахара, 1/2 банки сгущенного молока, а также я добавил немного ванильного ароматизатора и покрыл торт несколькими половинками ореха пекан, которые добавили приятный маслянистый аромат. Мой торт был готов за 45 минут. Я всегда ставлю неглубокую форму для выпечки с водой на нижнюю полку духовки, пока пекется пирог. Это добавляет много влаги в торт и было совершенно восхитительно. Мы с мужем закончили торт за два дня !!!
Я использовал 5 мед.спелые очищенные и нарезанные персики по этому замечательному рецепту. Даю остыть 10 мин. прежде, чем я положил сверху специальный масляный соус. Это были 1 кусок сливочного масла, 1/2 стакана консервированного молока, 1 стакан белого сахара, кипяченного в течение 3 минут. Он погрузился в теплый персиковый торт и был просто не в этом мире хорош !!! Это стопроцентный хранитель рецепта …
Это было вкусно, влажно и не слишком сладко. Я внес некоторые изменения в рецепт. Я использовал только 1 1/4 стакана сахара, как предлагали другие. Я использовал 1/2 стакана растительного масла ПЛЮС 1/4 стакана апельсинового сока вместо 1 стакана масла, указанного в рецепте.Я также использовал только 1/2 чайной ложки корицы, как предлагали другие, и около 4 чашек персиков.
Будьте осторожны со временем приготовления — мое было сделано за 35 минут. Довольно неплохо, но в нем слишком много корицы. Я использовал 1/2 стакана масла, 1/2 стакана персикового сока и 1 1/4 стакана сахара. Очень просто, попробую еще раз с меньшим количеством корицы.
Этот торт очень хорош. Хотя я использовал 1 1/4 гр. сахар и 1/2 гр. масла и добавил лишний стакан персиков. Также поджарил орехи пекан и добавил 1 гр. черники.Это такой сочный и вкусный торт. Я передал его маме, и она делает это сейчас. Спасибо, Барбара.
Я превратила этот торт в кексы и использовала яблочный соус вместо масла. Я также исключил орехи пекан. Вкус был отличный и такой влажный! Ням!
Моя группа по изучению Библии, моя семья и коллега мужа высоко оценили это. Вместо того, чтобы добавлять полную чашку масла, я использовал 1/4 стакана слитого персикового сока и 3/4 масла. У меня также не было под рукой орехов пекан, поэтому я использовал нарезанный миндаль.Наконец, я покрыла торт глазурью из сливочного сыра. В пироге так много корицы, что на вкус он почти как морковный пирог, особенно с кремом чз. глазурь на нем. Но его сожрали. И это было легко.
Я подумал, что это отличный торт! Обычно я действительно не люблю «фруктовые» торты, но это определенно произвело фурор среди взрослых и детей. И со всеми персиками, которые мы получаем каждый год, я всегда ищу способ их использовать.
Ничего особенного, спасибо за рецепт.
Старомодный персиковый торт с глазурью из персикового сливочного сыра — The Peach Truck
Щелкните здесь, чтобы получить
PDF-файл для печати
Есть что-то особенное в торте, который полностью готовится с нуля. Возможно, это знание того, какая работа идет на это, или воспоминания о лете, которые возвращаются с каждым кусочком. Этот рецепт лучше всего подходит для самых спелых и сочных персиков — добавленных как в жидкое тесто, так и в глазурь для идеального аромата лета на юге.Хитрость в приготовлении глазури заключается в том, чтобы приготовить персики, уменьшив количество воды и сконцентрировав аромат, не делая глазурь слишком мягкой, чтобы она могла выдержать глазурь готового торта.
СТАРЫЙ ПЕРСИКОВЫЙ ТОРТ
3 ½ стакана просеянной муки для пирожных
½ чайной ложки соли
3 ¾ чайных ложки разрыхлителя
¾ стакана размягченного соленого масла
2 ¼ стакана сахарного песка
3 больших яйца
1 чайная ложка чистого ванильного экстракта
½ чайной ложки чистого миндального экстракта
1 стакан промытых, без косточек и протертых персиков
ПЕРСИКОВЫЙ СЛИВОЧНЫЙ СЫР ЗАМОРОЖЕНИЕ
2 упаковки сливочного сыра по 8 унций, размягченного
2 палочки сливочного масла, размягченного
2 фунта сахарной пудры
1 чайная ложка чистого ванильный экстракт
3 персика
2 т сахарного песка
Для приготовления лепешек разогрейте духовку до 350 градусов.Приготовьте три 8-дюймовых круглых формы для выпечки, сбрызнув антипригарным кулинарным спреем, выстелив дно пергаментом и слегка посыпав мукой стороны. Отложите в сторону.
Просейте вместе муку, соль и разрыхлитель. В чаше электрического миксера с насадкой-лопастью взбивайте масло, сахар, яйца, ваниль и миндальный экстракт в течение трех минут, соскребая по стенкам чаши по мере необходимости. Добавляйте просеянную муку к этой взбитой смеси по чашке, чередуя с персиковым пюре.Взбивайте на средней скорости в течение двух минут, соскребая со стенок миски на полпути.
Разделите тесто для торта поровну между тремя подготовленными формами для выпечки и равномерно распределите его. Выпекать 25–30 минут или до тех пор, пока не будет готово тесто для лепешки. Когда запекутся, достаньте из духовки и поставьте на решетку, чтобы остыть. Когда пирожные остынут, их можно завернуть и поставить в холодильник на ночь.
Для глазури начните с приготовления персиков. Вымойте персики и удалите косточки, но не снимайте кожуру, чтобы добавить цвета.Добавьте персики и 2 т сахарного песка в блендер и взбивайте до однородной массы. У вас должно получиться около 2 стаканов персикового пюре. Вылейте это пюре в кастрюлю на среднем или сильном огне и готовьте, постоянно помешивая, пока оно не превратится в густую пасту или ½ стакана в готовом объеме. Дайте полностью остыть.
Добавьте размягченный сливочный сыр и масло в емкость электрического миксера и взбейте лопаткой, чтобы смешать. Добавьте немного сахарной пудры, соскребая со всех сторон по мере необходимости.После того, как вся сахарная пудра будет смешана, добавьте ваниль и охлажденную персиковую пасту и продолжайте взбивать еще минуту, пока глазурь не станет пушистой.
Соберите торт по одному слою, добавляя около чашки глазури между каждым слоем и слегка прижимая следующий слой сверху. Заморозьте собранные слои тонким слоем глазури и поставьте в холодильник на один час для застывания, прежде чем равномерно распределить оставшуюся глазурь сверху и по бокам. Охладите в течение часа, чтобы глазурь застыла, при желании украсьте свежими персиками и подавайте.
Персиковый торт — Пряная перспектива
Погрузитесь в лето с этим райским Персиковым пирогом , усыпанным свежими спелыми персиками и сбрызнутым глазурью из сладких сливок!
Несколько дней назад я был в местном продуктовом магазине и угадаю, что я нашел.
Fresh. Местный. Персики.
Вы знаете, что это значит? Лето действительно здесь.
Больше не нужно желать лета и мечтать о персиковом пироге и лавандовом лимонаде.На самом деле пора их делать!
В жизни очень мало вещей, которые делают меня более счастливым, чем свежие спелые персики.
В детстве я сидел на заднем крыльце жарким летним днем рядом с большим бушелем персиков, который моя мама принесла домой с фермерского рынка. С моими братьями и сестрами я восхищенно ел персик за персиком, пока мама, наконец, не сказала нам, что с нас достаточно. Затем мы стерли липко-сладкий сок с подбородков и посчитали косточки.Это было своего рода соревнование.
Однажды я насчитал 4 ямы, прежде чем мама нас поймала!
Ежегодно скрещиваю пальцы, что погода будет подходящей для хорошего урожая персиков. Они темпераментные, знаете ли.
Когда персики хороши, они действительно хороши . Мягкие, сочные и почти сливочные, с остро-сладкой эссенцией, которые сохраняются еще долго после того, как вы их съедите.
Когда персики плохи, даже не беспокойтесь. Вкус гнили и мучнистая текстура — огромное разочарование.В таких случаях я бросаю полотенце и запекаю с замороженными персиками.
Что ж, основываясь на моем первом вкусе сезона, я думаю, что год будет хорошим для персиков. Итак, сегодня я отдаю дань уважения моему любимому персику тортом Peaches n ’Cream.
Этот персиковый торт — нечто потрясающее.
Сам торт нежный и сладкий со свежим сливочным привкусом сметаны. Он усыпан небольшими кусочками созревших на солнце персиков, а затем сбрызнут сладкой кремовой глазурью.
Это не суетливый торт, а непринужденный , домашний пирог , который можно нарезать и подать знойными летними вечерами.
Это такой торт, который можно взять с собой на барбекю или откусить на пикнике в окрестностях. Уверяю вас, , ваши соседи будут спрашивать этот рецепт персикового торта после того, как попробуют.
Ультра влажный кремовый торт с острыми сладкими кусочками персика, вкус летнего солнца .
Персиковый торт
Погрузитесь в лето с этим райским Персиковым пирогом , усыпанным свежими спелыми персиками и сбрызнутым глазурью из сладких сливок!
Порций: 12 ломтиков
Разогрейте духовку до 375 градусов F.Смажьте маслом и мукой 10-дюймовую сковороду (на 10-15 стаканов).
В средней миске просейте вместе 2 1/2 стакана муки, пищевую соду и соль. Отложите в сторону.
В чаше электрического миксера взбить сливочное масло и сахарный песок до получения легкой пышной массы в течение 3-5 минут. Вбить яйца по одному, затем добавить сметану и ваниль. Смешайте до однородной массы.
Поскребите чашу, затем медленно добавьте мучную смесь во влажную смесь. Снова поскребите миску.
Перемешайте персики с оставшейся 1/4 стакана муки. Выложите треть жидкого теста в сковороду Bundt, затем посыпьте сверху третью персиков. Повторите еще два раза с оставшимся тестом и персиками.
Поместите в духовку и уменьшите температуру до 325 градусов по Фаренгейту . Выпекайте 60-80 минут или пока зубочистка, вставленная в центр торта, не выйдет чистой.
Дайте пирогу остыть не менее 20 минут на сковороде, затем переверните на решетку и полностью остудите.После охлаждения взбейте сахарную пудру, сливки и апельсиновый сок. Полейте глазурью верх торта.
Порция: 1 ломтик, калорийность: 488 ккал, углеводы: 70 г, белок: 5 г, жиры: 21 г, насыщенные жиры: 13 г, холестерин: 95 мг, натрий: 178 мг, калий: 149 мг, клетчатка: 1 г, сахар: 47 г, витамин A: 810 МЕ , Витамин C: 3,4 мг, кальций: 40 мг, железо: 1,7 мг
Делаете этот рецепт? Подпишитесь на нас в Instagram и отметьте @ASpicyPerspective, чтобы мы могли поделиться тем, что вы готовите!
Нужно еще несколько тортов Bundt в вашей жизни?
Ознакомьтесь с нашей совершенно новой электронной книгой Brilliant Bundt Cakes, в которой вы найдете самые лучшие торты, которые вы когда-либо пробовали!
Еще летние торты:
Клубнично-йогуртовый торт
Свежий сливовый торт
Торт Mango Tres Leches
Кексы с ананасами вверх ногами ~ Детские торты
Чизкейк из белого шоколада с ягодами ~ Bakers Royale
Торт с киви ~ TarlaDalal
Поделись этим рецептом с друзьями!
Easy Peach Dump Cake — всего 3 ингредиента! (+ ВИДЕО)
Быстрый, простой и вкусный Peach Dump Cake всегда пользуется успехом. Это угощение на основе смеси для торта с персиками и маслом — идеальный десерт, когда у вас мало времени на приготовление, но вы хотите получить теплый вкусный торт.
Пирог с персиковым кобблером
Вы когда-нибудь раньше ели свалку ?? Он очень напоминает мне своего рода сапожника, но стал одним из моих любимых десертов. Сварные кексы обычно готовятся на основе смеси для торта и какой-то фруктовой начинки, и их обычно выливают в сковороду, перемешивают и запекают.
Я впервые попробовал это, когда моя тетя дала мне удивительный рецепт тыквенного торта, который быстро стал фаворитом осени и побудил нас сделать рецепт торта Cherry Dump, а сегодня — Peach Dump Cake. Мы любим персиковые угощения в нашем доме (и особенно Peach Cobbler), поэтому мы знали, что это будет хит, и это было!
И когда вы буквально вываливаете все в блюдо и даете ему запечься — нет ничего проще. 😉
Как приготовить сливочный торт с персиковым кобблером
Судя по их названию, этот торт — тот, который вы бросаете и уходите. Они такие простые, что вам захочется попробовать все сорта фруктов! 😉
Сделайте этот торт, предварительно разогрев духовку до 350. Затем выложите персики с жидкостью в смазанную маслом форму 9 × 13.
Равномерно посыпьте персики смесью для торта. Нам нравится нарезать масло в блендере для теста. Делает это просто и быстро! Равномерно нанесите масло на смесь для торта и запекайте 40-45 минут.
Подавайте тёплым самостоятельно или с мороженым, и вы не поверите, насколько вкусный этот торт.Вы также можете подавать эти взбитые сливки, но, как бы вы их ни подавали, мы думаем, вам это понравится!
Варианты дамп-торта
Кто бы мог подумать, что из 3 простых ингредиентов получится восхитительный торт ?! Конечно, нет, но мы очень рады, что можем добавить это в длинный список десертов. Другие фрукты, которые мы хотим попробовать, включают:
- Ежевика
- Черника
- Вишня
- Яблоко
Для этого использовались только что приготовленные консервированные фрукты, и инструкции будут такими же.
Как приготовить дамский пирог в мультиварке?
Этот рецепт также можно приготовить в мультиварке! Просто вылейте персики и сироп на дно смазанной маслом мультиварки. Затем растопите масло и смешайте его с смесью для торта. Посыпьте персики, убедившись, что не разбиты все крупные кусочки. Готовьте на ВЫСОКОЙ СТЕПЕНИ в течение 2 часов или на НИЗКОЙ в течение 4 часов.
Как хранить Свальный пирог?
Поместить в герметичный контейнер в холодильник на срок до 3-4 дней. Разогрейте в микроволновой печи, если хотите получить тепло.
Мы знаем, что этот десерт особенно привлекателен, когда на улице прохладно или холодно, но он также привлекателен весной и летом из-за фруктовых ноток. Возможно, я просто пытаюсь найти оправдание, чтобы наслаждаться этим круглый год. 😉
Чтобы узнать больше о рецептах персиков, посетите:
Десертный курс
Кухня Американская
Время приготовления 10 минут
Время приготовления 45 минут
Общее время 55 минут
Порций 12
Калорий 261 ккал
Автор Lil ‘Luna
- банка 1-29 унций Нарезанные персики в густом сиропе, без дренажа
- 1 коробка смеси для желтых пирожных 15.
Размер 25 унций
- 3/4 стакана масла, нарезанное на 24 части
Разогрейте духовку до 350 градусов.
Выложить персики с жидкостью в форму для запекания 9×13.
Равномерно посыпьте персики смесью для торта.
Равномерно нанесите масло на смесь для торта.
Выпекать 40–45 минут до золотистого цвета и образования пузырьков. Подавать теплым или комнатной температуры.
Свежий персиковый торт с орехами пекан Штрейзель
Из этого персикового пирога, насыщенного штрейзелем и приправленного теплыми специями, станет прекрасный летний десерт.
В прошлые выходные мы с моей подругой Даной отправились в живописную однодневную поездку в Миддлбург, штат Вирджиния, чтобы совершить небольшую прогулку по винодельне, сделать покупки антиквариата, бесцельно прогуляться и заняться другими забавными вещами, которые мужья обычно не любят делать. По пути домой мы остановились у придорожной лавки, где продавали бушели сладких персиков всех сортов.
Я не мог устоять перед покупкой way слишком много, поэтому через несколько дней родился этот свежий персиковый торт. Он тяжелый с хрустящей начинкой из штрейзеля и приправлен корицей, мускатным орехом и кардамоном.Я люблю его как кофейный торт на поздний завтрак, но он также замечателен после обеда с ванильным мороженым или взбитыми сливками. По возможности используйте желтые персики — белые персики не так хорошо смотрятся в торте.
Что вам понадобится для приготовления персикового торта с орехами пекан штрейзель
Как приготовить персиковый торт с орехами пекан штрейзель
Начните с посыпки. В небольшой миске смешайте муку, топленое масло, коричневый сахар, орехи пекан, корицу и соль.
Перемешать до однородной массы и отставить.
Для торта смешайте муку, разрыхлитель, соль, корицу, мускатный орех и кардамон в средней миске.
Взбейте венчиком, затем отложите.
В чаше электрического миксера, оснащенного лопастной насадкой или венчиком, взбейте сливочное масло и сахар до бледности и пышности в течение примерно 3 минут.
Добавьте яйцо и ваниль.
Взбивать, около 20 секунд.
Добавьте мучную смесь и молоко.
Взбить на низкой скорости до однородного состояния. (Примечание: тесто будет довольно густым.)
Перелейте жидкое тесто на 9-дюймовую форму пружинной формы и разгладьте верх с помощью лопатки со смещением.
Выложите персики сверху концентрическими кругами, частично вдавив их в тесто.
Ложкой и / или пальцами посыпьте комковатой струйкой персики.
Выпекайте от 45 до 50 минут, пока не станет золотистым сверху и установите в центре, а тестер для торта не выйдет чистым.
Подавать отдельно или с мороженым и взбитыми сливками.
Возможно вам понравится
Вы приготовили этот рецепт?
Хотелось бы узнать, как это получилось! Пожалуйста, дайте мне знать, оставив отзыв ниже. Или сделайте снимок и поделитесь им в Instagram; обязательно отметьте меня @onceuponachef .
Персиковый торт с орехами пекан штрейзель
Из этого персикового пирога, насыщенного штрейзелем и приправленного теплыми специями, можно сделать прекрасный летний десерт.
Состав
Для топпинга Streusel
- Универсальная мука 5 столовых ложек
- 5 столовых ложек сливочного несоленого, топленого
- 6 столовых ложек темно-коричневого сахара
- 3/4 стакана крупно нарезанных орехов пекан
- Горка 1/4 чайной ложки молотой корицы
- Соль щепотка
Для торта
- 1-1 / 2 стакана универсальной муки, насыпать в мерный стакан и выровнять
- Разрыхлитель 1-1 / 2 чайных ложки
- 1/2 чайной ложки соли
- 1 чайная ложка молотой корицы
- 1/4 чайной ложки молотого мускатного ореха
- 1/8 чайной ложки молотого кардамона
- 1 палочка (1/2 стакана) несоленого сливочного масла, размягченного
- 3/4 стакана + 2 столовые ложки сахарного песка
- 1 большое яйцо
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- 1/2 стакана молока
- 1-1 / 2 фунта персиков, очищенных, без косточек и нарезанных ломтиками толщиной около 1/3 дюйма (вам понадобится от 3 до 4 персиков)
Инструкции
- Приготовьте начинку: в небольшой миске смешайте муку, топленое масло, коричневый сахар, орехи пекан, корицу и соль до однородного состояния.
(Смесь будет влажной.) Отложите в сторону.
- Приготовьте торт: Установите решетку в среднее положение и разогрейте духовку до 350 ° F. Обрызгайте 9-дюймовую сковороду с антипригарным покрытием кулинарным спреем, добавив муку, например, Baker’s Joy или Pam Baking Spray with Flour. (Или смажьте сковороду сливочным маслом и слегка присыпьте мукой.)
- В средней миске смешайте муку, разрыхлитель, соль, корицу, мускатный орех и кардамон. Отложите в сторону.
- В чаше электрического миксера, оснащенного лопастной насадкой или венчиком, взбейте сливочное масло и сахар до бледности и пышности в течение примерно 3 минут.Добавьте яйцо и ваниль и взбивайте до смешивания около 20 секунд. Добавьте мучную смесь и молоко и взбивайте на низкой скорости до однородного состояния. (Примечание: тесто будет довольно густым.)
- Перелейте жидкое тесто в подготовленную форму и разгладьте верх с помощью лопатки со смещением. Выложите персики сверху концентрическими кругами, частично вдавив их в тесто.
Ложкой и / или пальцами посыпьте персики комковатой лентой. Выпекайте 45-50 минут, пока не станет золотистым сверху и не станет в центре, а тестер для торта не выйдет чистым.
- Сразу после того, как вы вынули пирог из духовки, проведите ножом по краям формы, чтобы отделить пирог от боковых сторон. Дайте остыть примерно 20 минут, затем снимите край пружинной формы, оставив основу на месте. Дать пирогу остыть на решетке. Нарежьте и подавайте тёплым или комнатной температуры со взбитыми сливками или ванильным мороженым, если хотите.
- Инструкции по использованию в морозильной камере: Пирог можно замораживать на срок до 3 месяцев. После того, как он полностью остынет, надежно оберните его дважды алюминиевой фольгой или пластиковой пленкой для морозильной камеры или поместите в прочный пакет для морозильной камеры.Растопите стол на ночь перед тем, как его съесть. При желании, перед подачей на стол разогрейте его несколько минут в духовке, пока он немного не нагреется.
Информация о питании
На основе
- На порцию (10 порций)
- Размер порции: 1 ломтик
- Калорий: 409
- Жиры: 22 г
- Насыщенные жиры: 10 г
- Углеводы: 52 г
- Сахар: 32 г
- Клетчатка: 3 г
- Белок: 5 г
- Натрий: 188 мг
- Холестерин: 59 мг
Этот веб-сайт создан и предназначен только для информационных целей.Я не сертифицированный диетолог, и данные о питании на этом сайте не были оценены или одобрены диетологом или Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов. Информация о пищевой ценности предоставляется в качестве любезности и не должна рассматриваться как гарантия. Данные рассчитываются с помощью онлайн-калькулятора питания Edamam. com. Хотя я стараюсь предоставить точную информацию о питании, эти цифры следует рассматривать только как приблизительные. Различные факторы, такие как типы или бренды приобретенных продуктов, естественные колебания в свежих продуктах и способ обработки ингредиентов, изменяют эффективную информацию о питательной ценности в любом данном рецепте.Кроме того, разные онлайн-калькуляторы дают разные результаты в зависимости от собственных источников и алгоритмов питания. Чтобы получить наиболее точную информацию о питательной ценности в данном рецепте, вы должны рассчитать информацию о питательной ценности с учетом фактических ингредиентов, используемых в вашем рецепте, с помощью предпочитаемого вами калькулятора питания.
Смотреть еще рецепты:
Голландский персиковый торт — HealthyGFfamily.com
Новинка! Я добавил на эту страницу видео о приготовлении пищи , чтобы вы могли увидеть, как легко приготовить этот голландский персиковый торт без глютена!
Если вы новичок на этом веб-сайте, как и со всеми моими рецептами, внизу этой страницы есть распечатанный рецепт с точными размерами и указаниями.
Надеюсь, вам это понравится!
Оригинальный пост…
Ничто так не говорит о Лете, как голландский персиковый торт моей бабушки!
А сегодня я приготовил его из сочных местных персиков и черники, и это не из этого мира!
Этот простой «пирог» — не слишком сладкий , полон спелых, сочных персиков, и , одинаково любимый в качестве завтрака или десерта.
Вы могли узнать это по голландскому яблочному пирогу прошлой осенью.
Это тот же самый отличный рецепт от бабушки , только с персиками! Она постоянно меняла фрукты в зависимости от сезона.
Прелесть этого легкого «торта» в том, что сладость исходит от фруктов, а не от торта, поэтому он действительно подчеркивает сезонные фрукты.
По правде говоря, у нас возникли проблемы с названием «Голландский персиковый торт», потому что моя бабушка всегда называла его «голландский персиковый торт», но это не торт в традиционном смысле.
Позвольте мне объяснить…
Это простая тесто из семи ингредиентов (напоминает корочку песочного печенья) с низким содержанием сахара (всего несколько столовых ложек!) И л сливочного масла (всего 1/3 стакана) и так вкусно.
Тесто для выпечки осторожно вдавливают в дно и края формы для выпечки или даже противня с бортиками.
Затем в тесто вдавливают персики. Сверху посыпать сахарной корицей и запекать до совершенства!
А он не толстый … вот видите, часть торта тонкая и персики очень вкусные!
Как бы вы его ни называли, вы назовете вкусным и легким дополнением к вашему репертуару для выпечки .
Не зря это давний любимец семьи !
Давайте посмотрим на детали.
Это все, что вам нужно — кладовая и персики!
Торт сделан из 7 простых ингредиентов:
Универсальная мука без глютена (мы использовали GF Jules — Партнерская ссылка)
разрыхлитель
соль
сахар
сливочное масло или масло без молока
молоко и
1 яйцо.
Кстати, вы могли заметить, что мы являемся аффилированным лицом GFJules. Чтобы узнать больше о том, почему мы любим муку GFJules и почему мы используем ее 10 лет, щелкните здесь.
Бонус: внизу этого поста находится одноразовый партнерский код скидки .
И что немаловажно, покупка по партнерской ссылке не влияет на на вашу стоимость вообще. Он приносит мне небольшой процент от продажи, а покупка по партнерской ссылке помогает мне финансировать этот сайт и все рецепты, которыми я делюсь, так что спасибо!
Назад к голландскому персиковому пирогу без глютена…
Собирается быстро!
Все, что вам нужно сделать, это смешать сухие ингредиенты, добавить яйцо и молоко, а затем масло.
Тесто станет крутым.
Итак, вы опускаетесь в кастрюлю и осторожно нажимаете пальцами на сковороду по краям.
Затем вы нажимаете персики, как хотите.