Овсянка без варки: Овсянка без варки — пошаговый рецепт с фото на Повар.ру

рецепт приготовления овсяной каши без варки

Каша – традиционное русское блюдо. А овсяная каша во все времена считалась одной из самых полезных. Люди, придерживающиеся правильного питания, стараются употреблять ее постоянно, особенно на завтрак. Она является необходимым компонентом множества диет. Ежедневно съедая по тарелочке овсяных хлопьев на завтрак, вы избавите себя от проблем с пищеварением, а также всевозможных воспалительных заболеваний кожи.

Для приготовления овсяной каши без варки лучше всего взять хлопья мелкого помола, так как они быстрее и лучше развариваются.Молоко желательно взять ультрапастеризованное или кипяченое, так как из-за быстрой скорости термообработки в сыром молоке возможные вредные бактерии не успеют пропасть. Можно добавить сливочное масло – по вкусу.

Для готовки используем стеклянную, фарфоровую или пластиковую тарелку, подходящую для приготовления блюд в микроволновой печи.

В посуду насыпаем хлопья и добавляем пастеризованное молоко и воду, желательно кипяченую, перемешиваем.

Помещаем тарелку в микроволновую печь на максимальную мощность, устанавливаем таймер на 1 мин. (в зависимости от помола время может увеличиться).

По истечении времени достаем кашу – она должна заметно увеличиться в объеме, «вспухнуть», — это и является показателем готовности, что нужно учитывать, если вы используете хлопья обычного или крупного помола.

Овсянку перемешиваем, добавляем сахар, соль и ягоды; можно также добавить орехи или джем, в зависимости от ваших предпочтений. Подавать кашу надо горячей. Если вы используете замороженные ягоды, их добавляют в хлопья перед тем, как парить в микроволновке. И за минуту, пока хлопья распускаются, ягоды разморозятся, но не успеют свариться и не потеряют полезные вещества.

Украсить блюдо можно листиком мяты, шоколадной стружкой, орешками. Если вы предпочитаете применить в рецепте свежие ягоды, их тоже можно выложить в виде украшения. Такое блюдо понравится и взыскательному гурману и маленькому ребенку. Приятного аппетита!

Рецепт овсянка без варки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав
«овсянка без варки».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 79. 9 кКал 1684 кКал 4.7% 5.9% 2108 г
Белки 2.8 г 76 г 3.7% 4.6%
2714 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 3.1% 4000 г
Углеводы 14 г 219 г 6.4% 8% 1564 г
Пищевые волокна 1. 4 г 20 г 7% 8.8% 1429 г
Вода 79.5 г 2273 г 3.5% 4.4% 2859 г
Зола 1.924 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0. 077 мг
1.5 мг
5.1% 6.4% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.018 мг 1.8 мг 1% 1.3% 10000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.055 мг 2 мг 2.8% 3.5% 3636 г
Витамин В9, фолаты 5.308 мкг 400 мкг 1.
3%
1.6% 7536 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.369 мг 15 мг 2.5% 3.1% 4065 г
Витамин Н, биотин 4.615 мкг 50 мкг 9.2% 11.5% 1083 г
Витамин РР, НЭ 1.0615 мг 20 мг
5.3%
6.6% 1884 г
Ниацин 0. 21 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 75.53 мг 2500 мг 3% 3.8%
3310 г
Кальций, Ca 21 мг 1000 мг 2.1% 2.6% 4762 г
Магний, Mg 30. 58 мг 400 мг 7.6% 9.5% 1308 г
Натрий, Na 600.8 мг 1300 мг 46.2% 57.8%
216 г
Сера, S 23.85 мг 1000 мг 2.4% 3% 4193 г
Фосфор, P 76.1 мг 800 мг 9.5% 11. 9% 1051 г
Хлор, Cl 936.23 мг 2300 мг 40.7% 50.9% 246 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.868 мг 18 мг 4.8% 6% 2074 г
Йод, I 1.38 мкг 150 мкг 0. 9% 1.1% 10870 г
Кобальт, Co 1.385 мкг 10 мкг 13.9% 17.4% 722 г
Марганец, Mn 0.8866 мг 2 мг 44.3% 55.4% 226 г
Медь, Cu 108.48 мкг 1000 мкг 10.8% 13.5% 922 г
Молибден, Mo 1. 692 мкг 70 мкг 2.4% 3% 4137 г
Фтор, F 87.31 мкг 4000 мкг 2.2% 2.8% 4581 г
Цинк, Zn 0.7246 мг 12 мг 6% 7.5% 1656 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13. 731 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.189 г ~
Валин 0. 145 г ~
Гистидин* 0.062 г ~
Изолейцин 0.104 г ~
Лейцин 0.164 г ~
Лизин 0. 108 г ~
Метионин 0.032 г ~
Метионин + Цистеин 0.104 г ~
Треонин 0.099 г ~
Триптофан 0. 051 г ~
Фенилаланин 0.138 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.252 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0. 125 г ~
Аспарагиновая кислота 0.235 г ~
Глицин 0.263 г ~
Глутаминовая кислота 0.503 г ~
Пролин 0. 166 г ~
Серин 0.132 г ~
Тирозин 0.115 г ~
Цистеин 0.074 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0. 3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.302 г ~
18:0 Стеариновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0. 496 г min 16.8 г 3% 3.8%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.494 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.538 г от 11.2 до 20.6 г 4.8% 6%
18:2 Линолевая 0.526 г ~
18:3 Линоленовая 0. 012 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 13.3%

Энергетическая ценность овсянка без варки составляет 79,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Нежная овсянка без варки рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 15 минут

Вегетарианство: лакто

Кухня: Домашняя

Кол-во порций: 1 порция

Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты для нежной овсянки без варки на 1 порцию :

Рецепт приготовления нежной овсянки без варки по шагам

Отличный рецепт завтрака из овсянки, которую в этом случае даже не нужно варить. Огромный плюс этого рецепта в том, что овсянка готовится с вечера, процесс приготовления занимает от силы пять минут, а готовая каша получается не только вкусной, но и очень полезной. Итак, какие продукты нам понадобятся (на фото отсутствует корица).

Овсяные хлопья (любые, можно даже те, которые не быстрого приготовления) переложить в любую емкость, стеклянную или пластиковую. Главное, чтобы емкость не была слишком маленькой.

Изюм промыть под проточной водой от возможной пыли и грязи. Залить кипятком, прикрыть крышкой, затем слить воду и добавить изюм к овсяным хлопьям. Печенье мелко раскрошить и добавить к хлопьям.

Добавить чайную ложку любого, желательно жидкого, меда. Засыпать ложечку корицы. На этом этапе можно добавить также цукаты, орехи, мелко нарезанные свежие фрукты или ягоды. Залить смесь холодной ряженкой (можно заменить молоком, кефиром или натуральным йогуртом), затем перемешать ложкой. Закрыть емкость крышкой и поставить в холодильник на ночь.

Утром наш вкусный, полезный и интересный по вкусу завтрак готов. Эта каша очень вкусная и сытная, а хлопот в приготовлении минимум. Попробуйте! Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт

белки

жиры

углев.

кКал

Овсяные хлопья

6

3

31

176

Песочное печенье

4

5

37

204

Мед натуральный

0

0

10

36

всего в блюде:

17

13

122

669

всего в 1 порции:

17

13

122

669

всего в 100 граммах:

5

4

33

182

автор рецепта: liebe_liza93

дата публикации: 12. 02.2014

просмотров: 5911

Похожие рецепты

Овсяная каша без варки с различными вариантами заправок

Всем известно, что овсяная каша – это любимый завтрак англичан. Даже частный детектив Шерлок Холмс всегда кушал с утра эту кашу. Уверены, что это неспроста. Как свидетельствуют рассказы, серое вещество в голове этого литературного персонажа работало в полную силу, позволяя раскрывать разного рода тайны и преступления. Быть может, в этом есть заслуга этой весьма прозаичной каши?

Установлено, что витаминная овсянка на завтрак не только питает головной мозг, но и благотворно действует на общее состояние организма, регулирует работу желудочно-кишечного тракта, положительно влияет на обменные процессы на клеточном уровне. Но обо всём по порядку. Итак, сегодня разбираем тему: «Овсяная каша: польза и вред».

Полезная овсяная каша для завтрака

Многие специалисты по правильному питанию рекомендуют есть овсяную кашу на завтрак. Это сытное и полезное блюдо, которое улучшает работу пищеварительного тракта и дает заряд энергии на полдня.

Особенность овсянки в том, что она содержит достаточное количество калорий, чтобы обеспечить насыщение, но несмотря на это каша легко усваивается. Поэтому овсянка так популярна в различных диетах для похудения и в вегетарианском питании.

Но для этого готовить ее нужно правильно, рекомендуется не подвергать хлопья температурной обработке, которая уничтожает полезные микроэлементы. Можно приготовить вкусное и полезное блюдо для завтрака без варки. Это не займет много времени, что важно для тех, кто утром торопится на работу. Ведь приготавливать эту кашу нужно вечером.

Пошаговый рецепт поможет сделать все правильно:

  1. Положить в стеклянную, эмалированную или пластиковую посуду 3 ст.л. овсяных хлопьев.
  2. Распарить по столовой ложке изюма и кураги в горячей воде. Воду слить, курагу порезать на кусочки.
  3. Добавить сухофрукты к овсянке.
  4. Залить смесь стаканом воды, перемешать. Причем, не обязательно использовать для этого кипяток, хлопья даже от холодной воды станут мягкими.
  5. Накрыть посуду крышкой и поставить в холодильник.
  6. Утром натереть яблоко, добавить в получившуюся кашу и перемешать.
  7. Украсить блюдо можно цукатами, орехами или кокосовой стружкой.

Калорийность такого блюда составляет меньше 100 Ккал на 100 г, если же добавлять сахар, орехи, молоко или масло, она будет выше.

Овсяная каша быстрого приготовления с ягодами: пошагово с фото

1. Промойте овсяные хлопья в холодной воде. Сильно не усердствуйте, чтобы хлопья не раскисли. Имейте ввиду, что во время промышленного изготовления зерна овса расплющивают и уже обдают горячим паром. То есть определенную термическую обработку хлопья уже прошли.

2. Подготовьте изюм и ягоды. Изюм хорошо промойте и обдайте кипятком.

Ягоды переберите, удалите хвостики и кончики. Делайте это аккуратно, чтобы не повредить нежный продукт.

3. Налейте нужное количество холодной воды в маленькую кастрюльку.

Поставьте на огонь и доведите до кипения. Учтите, что качество воды существенно влияет на вкус готового блюда. В разных местностях вода бывает горьковатой, сладковатой или солоноватой на вкус. Также имеет значение, используете ли вы фильтры для очищения воды, и какие именно. Если фильтр имеет функцию насыщения минералами уже очищенной воды, это тоже влияет на ее вкус. Поэтому вы можете корректировать готовую кашу солью, сахаром и специями. 4. В кипящую воду насыпьте овсяные хлопья и хорошо размешайте. Доведите до кипения. Прикрутите огонь под кастрюлькой до минимального уровня. Варите кашу 2-3 минуты, непрерывно помешивая.

5. Перед самым концом готовки положите соль и сахар. Хорошо размешайте. Ориентируйтесь на свой вкус. В нашем рецепте указана одна чайная ложка сахара. Это для тех, кто любит не очень сладкие блюда. Если же вы сладкоежка, можете добавить еще одну ложечку сахара. 6. На этом же этапе любители корицы могут добавить в кашу заморскую пряность. Совсем чуть-чуть, буквально, на конце ложечки, чтобы придать каше неповторимый изысканный вкус и аромат.

7. Изюм и ягоды кладите в последнюю очередь. Буквально за несколько секунд до того, как выключить кашу. Если ягоды кипятить долго, они лопнут и превратятся в месиво. Если вы используете более нежные ягоды, чем смородина и йошта (например, малину, клубнику, землянику или шелковицу), их можно вообще не проваривать, а положить в свежем виде поверх готовой каши перед подачей на стол. 8. Итак, время вышло, каша готова. Выключите огонь под кастрюлькой и дайте вашему блюду постоять около пяти минут. В результате овсянка настоится и загустеет. А вот теперь пора доставать тарелки и подавать угощение на стол. Добавьте в кашу кубик свежего сливочного масла и приступайте к трапезе немедленно, пока овсянка не остыла.

Приятного аппетита и отличного настроения вам, друзья!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com Автор текста и фото Ольга Майская Рецепт опубликован 10.08.2015

Самый простой рецепт

Тем, кто ни разу не пробовал овсяную кашу без варки, можно порекомендовать простой и быстрый способ. Время приготовления всего 15-20 минут, и вкусный полезный завтрак готов. Что для этого нужно сделать:

  • насыпать 4 ст. л. хлопьев в глубокую тарелку;

  • добавить нарезанные распаренные сухофрукты или свежие ягоды – примерно 2 ст.л.;
  • залить стаканом кипятка;

  • закрыть крышкой и укутать полотенцем;
  • настаивать 15-20 минут;
  • по желанию заправить готовую кашу льняным или оливковым маслом, джемом или медом.

Удобно готовить такую кашу в широком термосе. При этом полезное блюдо останется горячим несколько часов, так что его можно взять на работу.

Ингредиенты к рецепту:

Овсяная каша

  • 2 ч. л. сливочного масла
  • 1 и 1/4 ст. овсяных хлопьев
  • 3 ст. л. коричневого сахара
  • 1 и 2/3 ст. миндального молока
  • 1 большое яйцо
  • 1 ч. л. ванильного экстракта
  • 1/4 ч. л. миндального экстракта

Топпинг

  • 1/3 ст. нарезанного миндаля с кожицей
  • 1/3 ст. овсяных хлопьев
  • 1/3 ст. коричневого сахара
  • 2 ст. л. (30 гр.) сливочного масла, растопленного
  • 1 ст. л. цельнозерновой муки
  • 1/8 ч. л. молотой корицы
  • 350 гр. ассорти из замороженных ягод (клубника, черника, ежевика), разморозьте (если отмеряете, то 2,5 ст. замороженных; 1,5 ст. размороженных)
  • Греческий йогурт жирностью 2 % или молоко с пониженным содержанием жира, для подачи (по желанию)

Другие рецепты такой каши

Существует множество разных рецептов приготовления овсяной каши без варки. Ее делают на воде или на молоке, смешивают с фруктами, сухофруктами, ягодами или орехами, добавляют варенье или мед. Можно делать овсянку на ночь или днем, в банке, тарелке или термосе.

Каждая хозяйка готовит такой полезный завтрак по вкусу.

Овсянка в банке

Это удобный способ приготовления такой каши. Особенно он популярен в последнее время у тех, кто хочет похудеть. Все ингредиенты складываются в небольшую банку с крышкой, заливаются холодной водой, компотом или соком. Банку нужно поставить в холодильник на ночь. Утром вкусный завтрак готов. Его можно разогреть в микроволновке или есть так.

Самый простой рецепт приготовления овсянки в банке выглядит так:

  • в банку с крышкой засыпать 4-5 ложек хлопьев;
  • положить изюм, курагу, чернослив или любые ягоды;
  • добавить сахар или мед;
  • залить холодной водой;
  • закрыть крышкой и потрясти для перемешивания;
  • поставить в холодильник на ночь.

Приготовление блюда по рецепту:

  1. Разогрейте духовку до 175°С. Смажьте сливочным маслом 2-литровую форму для выпечки или квадратную форму со стороной 20 см.
  2. Овсянка
    : в большой миске смешайте овсяные хлопья, сахар и 1/8 ч. л. соли. Отдельно в миске среднего размера смешайте миндальное молоко, яйца, ваниль и миндальный экстракт. Перелейте молочную смесь в овсяную и хорошо перемешайте.
  3. Топпинг
    : в миске среднего размера смешайте миндаль, овсяные хлопья, сахар, сливочное масло, муку, корицу и 1/8 ч. л. соли.
  4. Для сборки
    : перелейте овсянку в подготовленную форму для выпечки. Разложите сверху ягоды (включая любые выделившиеся из них соки). Посыпьте топпингом. Выпекайте, пока запеканка слегка не подрумянится и не застынет, около 50 минут. Остудите на решётке в течение 10-15 минут. Подавайте запеканку тёплой с ложкой йогурта или небольшим количеством молока, если используете его.

Категории:
рецепт / Калорийность готовых блюд / Вегетарианские блюда / Завтрак / Основные блюда / Запеканки / Крупы, бобовые / Десерты / Сухие завтраки, гранолы, мюсли / Крамбл / Фуд Нетворк — рецепты / Американская кухня

Каша с молочными продуктами

Много говорится о пользе и вреде молока. Некоторые приверженцы полезного питания или вегетарианства давно от него отказались. Но многие не могут без него. Поэтому разрешено использовать для приготовления каши молочные продукты, но нужно выбирать натуральные с невысокой жирностью.

Если овсянку делать на молоке или на кефире, блюдо получится сытным. Вкус такой каши более привычен для многих. А сделанная на кефире, она лучше очищает организм. Если для приготовления используется молоко, нужно учесть, что кислые фрукты с ним не сочетаются, поэтому можно добавлять только сухофрукты или банан.


Овсяная каша с кефиром

С йогуртом или кефиром сочетаются любые ягоды или цитрусовые.

Готовить молочные каши лучше в банке на ночь. Если блюдо нужно срочно, можно залить хлопья горячим молоком, но не желательно его кипятить. Чтобы приготовить вкусную и сытную кашу, нужно:

  • всыпать в банку 5 ложек хлопьев;
  • положить порезанные сухофрукты, ягоды или нарезанный кружочками банан;
  • добавить измельченные орехи, семена льна, тыквы;
  • немного сахара или лучше меда;
  • залить стаканом молока, кефира или натурального йогурта;
  • все перемешать, закрыть крышкой и поставить в холодильник.

Овсяная каша: сплошная польза и некоторый вред

Овёс – зерновая культура, из которой изготавливают овсяную крупу или хлопья. При этом каша из разных видов зёрен – цельных или расплющенных – имеет разную калорийность. К примеру, 88 ккал (килокалорий) содержится в хлопьях, запаренных кипятком, а 303 ккал – в отваренной крупе.

В состав овсянки входят следующие вещества: белки, линолевая кислота, лецитин, кальций, магний, калий и натрий, комплекс витаминов. Польза овсянки для организма заключается в малом содержании глютена и в обилии клетчатки, помогающей уменьшить уровень холестерина в крови. Каша благотворно влияет на работу ЖКТ, предотвращая возможное образование раковых клеток в желудке, блокирует прогрессирование таких заболеваний, как гастрит и язва.

Полезность овсяной каши заключается в изобилии микроэлементов. Среди основных:

  • биотин – иммуномодулятор, укрепляет общее самочувствие;
  • витамин K – способствует лучшей свёртываемости крови и нормализации работы мочеполовой системы;
  • тиамин (витамин В1) – играет важную роль в процессе метаболизма (обмена веществ), а также необходим для нормального развития растущего организма, поддерживает стабильную работу сердца, нервной системы;
  • токоферол (витамин Е) – отличный антиоксидант;
  • рибофлавин (витамин В2) – необходим для здоровья кожи, ногтей, роста волос, поддерживает работу щитовидной железы.

Как видите, полезных веществ в крупе много. Поэтому у многих возникает вполне закономерный вопрос: «А полезна ли овсянка сырой?».

Конечно, первозданная структура пищи более богата в плане питательных веществ, но не стоит есть овсяные хлопья всухомятку. Такое употребление чревато неприятными последствиями, как-то: вздутие живота и газообразование. Содержащаяся в хлопьях фитиновая кислота, разрушаемая при термической обработке, в сыром виде не расщепляется и не переваривается организмом. Поэтому гораздо лучше хлопья заранее залить водой либо соком и оставить для разбухания.

Статья в тему: Польза и вред мёда: легенды и факты

Варианты заправок

Полезнее всего для желудка и кишечника простая овсяная каша без добавок. Но не всем нравится ее вкус. Поэтому после приготовления можно добавить в нее вкусную заправку. Вариантов много, каждый может выбрать подходящий себе по вкусу. А чередуя их, легко разнообразить рацион, каждый день готовя новое блюдо.

Чем можно заправить овсяную кашу:

  • смешать в одинаковых количествах какао, тертый шоколад, вишневый сироп, измельченный миндаль, добавить несколько вишен без косточек;
  • смешать виноградный джем, нарубленный арахис, арахисовую пасту, добавить несколько порезанных виноградин;
  • в ананасовый джем добавить семена чиа, кокосовую стружку, орешки кешью, нарезанные кусочками киви и манго.

Кроме того, заправлять такое блюдо можно любыми ягодами, кусочками фруктов, джемом. Вместо сахара можно взять мед или любой сироп. Добавляют в кашу семечки, разные орешки, семена льна. По желанию можно приправить блюдо корицей, ванилином.

Для тех, кто не любит сладкого, подойдут овощные заправки: тертый чеснок, обжаренный лук, грибы.

Завтрак съешь сам, обед раздели с другом, ужин – отдай врагу

Эта фраза – известная истина поддержания сил и здоровья (кстати, автором её считается знаменитый полководец А. В. Суворов). Возникает вопрос: а насколько большая польза овсянки по утрам? Ведь именно этой кашей почему-то предпочитают завтракать жители Туманного Альбиона.

Овсяная каша по утрам – классика жанра: быстро готовится, всегда под рукой, недорого стоит, можно приготовить и взрослому, и ребёнку. Ведь правда же, никому не хочется после сладкого сна стоять долго у плиты. Кроме того, по утрам совсем не хочется есть тяжёлую пищу. В этом случае овсяная каша – сплошная польза для нас. Почему?

  • Во-первых, эта каша легко усваивается организмом, на её переваривание почти не тратится энергия, значит, вы будете бодры и полны сил после завтрака.
  • Во-вторых, овёс содержит большое количество сложных углеводов. Это значит, что овсяная каша надолго даст нам чувство сытости, перекусы станут просто не нужны.

Самая большая польза овсяной каши в положительном на ЖКТ. В нашем организме овсянка творит настоящие чудеса:

  • стимулирует правильную работу кишечника, устраняет запоры;
  • создаёт слизистую плёнку, которая защищает поверхность внутренних стенок кишечника;
  • очищает сосуды от атеросклеротических бляшек;
  • способствует регенерации тканей;
  • стимулирует выработку защитных функций организма;
  • регулирует вес;
  • производит стимулирование оттока желчи;
  • успокаивает центральную нервную систему;
  • повышает физическую выносливость и обезболивает после чрезмерных нагрузок.

А в чём же тогда состоит вред овсянки, имеется ли он вообще? Да, и овсяная каша может быть вредной, если ею злоупотреблять.

  • Если слишком часто есть овёс, то это может привести к вымыванию из костей кальция и витамина D, что в дальнейшем чревато развитием остеопороза и деформацией костных тканей.
  • Употреблять в пищу злаковые нельзя людям с глютеновой энтеропатией – непереносимостью глютена. Те, кто имеет в анамнезе этот диагноз, подвержены сильному токсическому воздействию на слизистую оболочку тонкой кишки, что в последствии приводит к гипотрофии и даже развитию рахитоподробного синдрома.
  • Запрещено употребление овсянки при эрозиях и кровотечениях желудка и кишечника.

Как видите, польза и вред овсяной каши по утрам вовсе не равноценны. Всё зависит исключительно от особенностей вашего организма.

Особенности приготовления

Чтобы такая каша получилась вкусной и полезной, а хлопья были не жесткими, нужно знать, как ее делать правильно. Есть несколько тонкостей приготовления такого блюда, они помогут создать настоящий кулинарный шедевр.

  1. Обязательно правильно выбрать хлопья. Не стоит использовать специальные быстрого приготовления, так как они обычно обработаны, и поэтому в них меньше полезных веществ. Тем более, не подходят для полезного блюда готовые каши, так как они содержат разные добавки. Хлопья должны быть натуральными, с коричневыми прожилками.
  2. Количество жидкости зависит от того, какой должна получиться каша. Чтобы она была полужидкой, воды нужно взять в 3-3,5 раза больше, чем хлопьев. Для вязкой каши достаточно пропорции 2X1.
  3. Если блюдо готовится в холодильнике ночью, утром его можно разогреть на плите или в микроволновке.
  4. Для приготовления лучше всего использовать стеклянную банку с крышкой или любой контейнер, вмещающий не менее стакана. Он должен закрываться герметично. Если каша готовится по быстрому рецепту днем, можно делать это в тарелке или кастрюле. Часто готовят ленивую овсянку в термосе, это удобно, если ее нужно взять с собой и негде разогреть.
  5. Можно заготовить несколько баночек с такой овсянкой, вытаскивая их по мере необходимости. Продукт без молока и бананов может храниться в холодильнике 4-5 дней.

Выбираем полезный продукт

Чтобы овсяная каша была только на пользу, следует правильно выбирать и готовить овсяную крупу.

Статья в тему: Никотиновая зависимость – как это работает?

Основным показателем добротного продукта, безусловно, является срок годности и качество, гарантируемое фирмой-производителем. Хорошие овсяные хлопья должны иметь рассыпчатую структуру и быть одинакового размера. Они могут быть разной толщины, что влияет на скорость приготовления.

Самые тонкие хлопья предназначены для быстрого приготовления, они уже прошли термическую обработку, поэтому их достаточно залить кипящей водой и дать настояться 1–2 минуты.

Однако самые полезные – толстые хлопья, которые нужно варить 10–15 минут. При варке они разбухают примерно в 4 раза, для вязкой каши пропорции хлопьев и воды должны быть 1 : 1,5 или 1 : 2.

Пищевая ценность (в 100г)

  • Калорийность: 99. 33 кКал
  • Содержание углеводов: 20.43 гр
  • Содержание жиров: 1.22 гр
  • Содержание белка: 1.73 гр

Рисовая каша с ягодами

By Nikitina Nelly 12.05.2018

Вы ещё не пробовали рисовую кашу на завтрак? Тогда самое время это исправить.

Рисовая каша с ягодами: Ингредиенты

  • Крупа рисовая — 2 столовых ложки
  • Молоко — 4 столовых ложки
  • Кипяток — 6 столовых ложек
  • Сахар — 2 столовых ложки
  • Ванильный сахар — 1/2 чайной ложки
  • Свежие ягоды — горсть

Пошаговая инструкция

Рисовая каша в кастрюле:

  1. Круглозерный рис не промывать, отмерить нужное количество в соотношении 1:5. Одна часть крупы на 5 частей жидкости. Рис сильно разваривается, имейте это ввиду. Оптимальное количество крупы на 1 человека равняется 2 столовым ложкам с горкой.
  2. Залить рис жидкостью, добавить сахар, ванильный сахар, перемешать.
  3. Довести до кипения, затем убрать огонь до минимума и накрыть крышкой. Варить до полного впитывания рисом жидкости.

Рисовая каша в мультиварке Panasonic:

  1. Круглозерный рис не промывать, отмерить нужное количество в соотношении 1:5. Одна часть крупы на 5 частей жидкости. На одного человека берите 1/2 стакана мультиварки.
  2. Залить рис жидкостью, добавить сахар, ванильный сахар, перемешать.
  3. Выбрать режим «Молочная каша», он автоматический, поэтому можно полностью доверить готовку своему кухонному помощнику.

Рисовая каша в мультиварке Polaris:

  1. Круглозерный рис не промывать, отмерить нужное количество в соотношении 1:5. Одна часть крупы на 5 частей жидкости. На одного человека берите 1/2 стакана мультиварки.
  2. Залить рис жидкостью, добавить сахар, ванильный сахар, перемешать.
  3. Выбрать режим «Молочная каша», ждать сигнала готовности от мультиварки.

Рисовая каша в мультиварке Redmond:

  1. Круглозерный рис не промывать, отмерить нужное количество в соотношении 1:5. Одна часть крупы на 5 частей жидкости. На одного человека берите 1/2 стакана мультиварки.
  2. Залить рис жидкостью, добавить сахар, ванильный сахар, перемешать.
  3. Выбрать режим «Молочная каша» и установить таймер на 35 минут.

Поделиться ссылкой:

Как готовить рисовую кашу

Хорошая правильная по-настоящему вкусная рисовая каша варится в соотношении 1:5. Одна часть крупы и пять частей жидкости. Обычно я беру смесь молока с водой, 2 части молока и 3 части воды. Вы можете брать только молоко, если хочется. Периодически использую кокосовое или миндальное молоко. Мне очень нравится аромат, который приобретает каша. Сначала может показаться, что жидкости многовато. Но волноваться не стоит, рис все впитает. Если возьмете меньше, может быть суховато.

Рисовая каша единственная, куда я кладу сахар. Хотя бы 1 столовую ложку при варке. Готовить ее несладкой, а потом сдабривать мёдом или кленовым сиропом мне не понравилось. Вкус не тот, как-то пресно что ли.

Варится каша долго, как минимум 30 минут для маленькой порции. Как молоко закипит, нужно уменьшить огонь до минимума, накрыть крышкой и дать настояться. Мешать рисовую кашу не надо. Если у вас есть мультиварка, то рекомендую использовать её. Мне лично кажется, что невозможно приготовить кашу лучше.

Начинайте свой день вкусно с рисовой кашей. Добавьте к ней ягоды. Особенно хорошо подходит клубника, малина и черная смородина. Можно взять грушу, манго, дыню. Если хочется чего-то особенного, без раздумий посыпайте кокосовой стружкой или миндальными лепестками. Фантазируйте и наслаждайтесь.

  • Подготовка: 5 минут
  • Время готовки: 35 минут
  • Порции: на одного

Секрет идеальной рисовой каши

Самое главное в рисовой каше – крупа. Длиннозерные сорта риса не подойдут. Никаких басманти, индика и прочих. Пропаренный рис тоже не берите, это для гарниров. Темные сорта вроде красного, черного или коричневого риса опять же отложите в сторону.

Для рисовой каши я всегда выбираю только круглые сорта, их еще называются “бочонки”. В них достаточно много крахмала, и они развариваются совершенно чудесным образом. По консистенции каша должна быть похожа на пудинг, кремовая, гладкая. Если сомневаетесь, какой рис взять, рекомендую круглозерный краснодарский. Обычно его довольно легко найти в магазинах. Либо берите любой рис с надписью “для плова” на упаковке. Если вдруг завалялся арборио, он тоже прекрасный кандидат.

Готовьте вкусно, ешьте с удовольствием!

  • Овсяная каша может быть очень вкусной, если в неё добавить орехи, сухофрукты, мёд, фрукты и даже некоторые овощи. Попробуйте приготовить кашу по нашим рецептам, и ваш завтрак запомнится на весь день!
  • Солнечный завтрак. Для приготовления яркой и питательной овсянки потребуется: 400 грамм тыквы, 150 грамм овсяной крупы, стакан воды, мёд по вкусу. Как готовим? Очищаем кусочек тыквы от семечек и шкурки, нарезаем небольшими кубиками, складываем в кастрюльку, заливаем кипятком и варим до готовности. Далее добавляем хлопья, при потребности добавляем воду, чтобы каша была полностью покрыта жидкостью. Варим ещё минут 15–20. Красивое и питательное блюдо готово!
  • Источник здоровья. Основные компоненты этого блюда: 5 столовых ложек овсяных хлопьев, 7 столовых ложек охлаждённого кипятка, 1 чайная ложка мёда, 5 долек грецкого ореха либо фундука, 2 штучки кураги. Как готовим? Овсянку заливаем водой и даём настояться около получаса, после чего добавляем все остальные ингредиенты и тщательно перемешиваем. Полезная каша готова к употреблению.

Итак, изучив всё вышесказанное, можно ответить, чем вредна овсяная каша, а в чём польза. Вывод однозначный: плюсов от употребления этого продукта в пищу гораздо больше.

Кушать овсянку можно вне зависимости от сезона, ведь каша отлично сочетается с сезонными ягодами и фруктами, орехами и любыми другими добавками, которые вам по вкусу. Нельзя не оставить без внимания лёгкость в приготовлении, что понравится тем, кто не любит много времени проводить у плиты.

Мы разобрали, чем полезна овсянка в первозданном виде, и чем полезна овсяная каша, приготовленная с дополнительными ингредиентами. Помните: человек есть то, что он ест. Если еда правильная, значит, и здоровье у человека отменное. А хорошее самочувствие – это ключ к полноценной и счастливой жизни. Будьте успешны и ешьте здоровую пищу.

Овсянка без варки на завтрак


10 рецептов каш в банке на завтрак –овсянка и не только, которые удивят

Классический способ приготовления большинства каш – это варка на медленном огне, иногда с предварительным замачиванием крупы, иногда быстрая варка (как, например, с манкой). Уже в готовую кашу можно добавлять или не добавлять дополнительные ингредиенты, чтобы улучшить ее вкусовые качества. Но по утрам так мало времени, и так хочется поспать лишние 10 минут перед работой, что на варку каши просто нет сил.

Выход – быстрые «ленивые» кашки в банках!


Содержание статьи:

  1. Какая крупа полезнее — выбираем любимую кашу
  2. Лучшие рецепты быстрых каш: готовим с вечера!
  3. Немножко вкусных советов

Какая крупа полезнее: выбираем любимую кашу

Конечно, вкусовые предпочтения – прежде всего.

Но каждая крупа обладает своим «пакетом» полезных веществ, полезных для организма.

 

Видео: Ленивая каша из нескольких круп в банке — суперполезный завтрак

Например…
  • Гречка (100г/329 ккал). В этой крупе – обилие кальция и железа, витаминов группы В, а также легкоусвояемых белков (прим. – недаром в Китае этой кашкой нередко заменяют мясо). Гречка полезна при отечности, хронических проблемах с печенью, для профилактики гипертонии и сердечных проблемах, и даже для профилактики рака (за счет 8% квертецина в составе). Крупа способствует ускорению пищеварения, а в «замоченном» на ночь виде становится идеальным «ершиком» для кишечника на завтрак.
  • Кукурузная (100г/325 ккал). Идеальная крупа для нормализации работы кишечника, расщепления жира в организме, профилактики зубных проблем. В составе присутствует кремний, а одно из преимуществ – низкая калорийность.
  • Манка (100г/326 ккал). Полезна для всех, кто мучается гастритом и прочими заболеваниями ЖКТ. Минус – глютен в составе, способный вымывать кальций.
  • Овсянка, сэр (100г/345 ккал). Кашка весьма сытная и калорийная, полезная для «язвенников и трезвенников». Содержит массу полезных веществ. Обеспечивает обволакивающий эффект в желудке. Идеальное начало дня.
  • Перловка (100г/324 ккал). Несмотря на специфический вкус и не самый аппетитный вид, каша эта считается одной из самых полезных. Перловка идеальна для аллергиков и людей с анемией, усиливает метаболизм, способствует похудению. В составе – огромное количество полезных микроэлементов, витамины группы В.
  • Пшенная (100г/334 ккал). Очень полезная крупа. Пшенка выводит лишнюю соль, воду и жир из организма, способствует регенерации клеток кожи, улучшает работу сосудов и сердца. В составе – масса витамина А, соли магния и кальция. Минус – быстро портится. Если крупа побледнела и потеряла свой насыщенный желтенький оттенок – выбрасывайте, она несвежая.
  • Рисовая (100 г/323 ккал). Эта кашка из всех круп – наиболее долгая по времени приготовления. В рисе – масса растительных протеинов. Он легко усваивается, выводит токсины и лишнюю соль, его отвар полезен при отравлениях и заболеваниях желудка, и пр.


Варианты полезного и сытного завтрака на каждый день

Лучшие рецепты быстрых каш: готовим с вечера!

Такое явление, как ленивая каша в банке – уже вполне обыденная вещь для большинства занятых людей, которые заботятся о своем здоровье. Никто не будет спорить, что каши чрезвычайно важны для здоровья и иммунитета в целом, но за неимением времени поутру остается только вечер, чтобы заранее подготовить для себя вкусный и полезный завтрак.

Кроме того, подобный способ приготовления (без варки) – более полезен, ведь большинство витаминов и микроэлементов не вываривается, а остается в продукте и поступает в организм.

Количество рецептов подобных каш стремится к бесконечности, поэтому мы предлагаем вам познакомиться с самыми популярными из них.

Видео: Три вида полезных завтраков из овсянки в банке

Овсянка «осеннее настроение»

Основные компоненты – овсянка и тыква. Кашка получается сытная, нежная, удивительно полезная и вкусная.

Ингредиенты:
  • 2/3 стакана овсяных хлопьев.
  • Стакан пюре из тыквы.
  • Хурма – несколько долек.
  • 2/3 молочка.
  • Пара ст/л меда.
  • Молотые специи: имбирь и мускатный орех.

Как готовить:
  1. Все смешиваем в стеклянной баночке.
  2. При желании добавляем сахар/соль.
  3. Закрываем крышкой.
  4. Легко встряхиваем и отправляем в холодильник на ночевку.

С утра перед завтраком можно добавить в кашку немного дробленых орешков. Например, кедровых.

Важно:

Доставайте кашку из холодильника сразу, как проснулись! Пока вы умываетесь и наливаете себе ароматный чай, ваша кашка достигнет комнатный температуры и не будет «шоком» для желудка.

Ленивая овсянка на йогурте

Легкий и приятный, а главное – здоровый завтрак!

Ингредиенты:
  • Овсяные хлопья, которые готовятся наиболее долго.
  • Молоко – 2/3 стакана.
  • Йогурт – классический, без добавок, 150 г.
  • Сахар, соль – по желанию.
  • Бананы и ягоды на свой вкус.

Как готовить:
  1. Смешиваем все компоненты, включая нарезанные бананы.
  2. «Упаковываем» в баночку и встряхиваем.
  3. Сверху укладываем ягоды.
  4. Закручиваем крышку и прячем в холодильник.

Кашка, пропитанная бананами и йогуртом, с утра будет нежная, невероятно вкусная и мягкая.

Овсянка с цитрусами

Бодрый завтрак для бодрых людей!

Ингредиенты:
  • ¼ стакана хлопьев.
  • Треть стакана молочка.
  • Четверть стакана йогурта.
  • Пара ложек апельсинового джема.
  • Ложечка меда.
  • Четверть стакана нарезанных долек мандарина.

Как готовить?
  1. Смешиваем в банке все компоненты, кроме мандаринов.
  2. Встряхиваем с закрытой крышкой.
  3. Далее сверху добавляем кусочки мандаринов и размешиваем, аккуратно, ложкой.
  4. Прячем в холодильник на ночь.
Овсянка с бананом и какао

Вариант для гурманов и сладкоежек.

Ингредиенты:
  • Треть стакана молока.
  • Четверть стакана хлопьев.
  • Четверть стакана йогурта.
  • Ложка какао.
  • Ложка меда.
  • Нарезанные бананы – треть стакана.
  • Корица на кончике ножа.

Как готовить:
  1. Смешиваем все компоненты, кроме бананов.
  2. Встряхиваем банку с закрытой крышкой.
  3. Далее открываем, добавляем бананы и нежно перемешиваем ложечкой.
  4. Едим с утра. Хранить можно около 2 дней.
Овсянка с яблоком и корицей

Один из самых популярных рецептов!

Ингредиенты:
  • Треть стакана хлопьев.
  • Треть стакана молока.
  • Четверть стакана йогурта.
  • Ложка меда.
  • ¼ ложки корицы.
  • Треть стакана яблочного пюре.
  • Кусочки половинки свежего яблока — кубиками.

Как готовить?
  1. Смешиваем все компоненты, кроме яблочных.
  2. Встряхиваем под крышкой.
  3. Открываем снова – добавляем пюре, перемешиваем ложечкой и сверху укладываем кусочки яблок.
  4. Прячем в холодильник.
  5. Хранить до 2 дней.
Перловка без варки

Полезная кашка «за копейки».

Ингредиенты:
  • Стакан перловки.
  • 3 стакана воды.
  • Соль.
  • Сухофрукты.
  • Горсть свежих ягод (черника, земляника, морошка и пр.).

Как готовить?
  1. Вымачиваем крупу около 10-12 часов.
  2. Далее засыпаем в банку, солим, добавляем сухофрукты и заливаем кипятком, завинчиваем крышку.
  3. С утра разогреваем в микроволновке, добавляем масло и посыпаем свежими ягодами.
Пшенная кашка (из проса, золотых зернышек)

Эту кашку, полезную витаминами группы В, Е и РР, рекомендуется запивать минералкой без газа.

Ингредиенты:
  • Кефир – стакан.
  • Крупа – 2/3 стакана.
  • Соль/сахар по вкусу.

Как готовить?
  1. Подогреваем кефир в микроволновке.
  2. Крупу засыпаем в банку и заливаем теплым, чуть остуженным до 50 градусов, кефиром.
  3. Оставляем на ночь.
  4. С утра добавляем мед, орехи и кусочки яблока.
Пшеничная каша

От предыдущей кашка отличается методом производства (не путаем пшенку и пшеничку!). Отличный вариант ленивой кашки, которая снижает уровень холестерина, помогает худеть, улучшает состояние волос и кожи, является антиоксидантом.

Ингредиенты:
  • Пшеничная крупа – 2/3 стакана.
  • Кефир – стакан.
  • Дополнительные компоненты по вкусу.

Как готовить?
  1. Способ приготовления аналогичен предыдущему. Разогреваем кефир в микроволновке.
  2. Остужаем его до теплого состояния, заливаем крупу в банке.
  3. Добавляем по вкусу – корицу и сахар, мед, ягоды.
Манка на йогурте

Кашка для похудения, очищения организма — и просто для удовольствия.

Ингредиенты:
  • Манка – рюмка.
  • Йогурт нежирный классический – 200 г.
  • Ложка меда или сгущенного молока.
  • Дольки половины банана.
  • Грецкие орехи.

Как готовить?
  1. Заливаем манку йогуртом (или кефиром).
  2. Закрываем крышку, встряхиваем.
  3. Далее добавляем мед, бананы и орехи, перемешиваем ложечкой.
  4. Оставляем под крышкой на ночь в холодильнике.
Гречка с кефиром

Этот «ершик» чрезвычайно полезен для ЖКТ. Кашка прочистит кишечник, насытит, придаст бодрости, поможет сбросить лишние сантиметры с талии.

Ингредиенты:
  • Полстакана гречки.
  • стакан кефира.
  • Пряная зелень.

Как готовить?
  1. Залить гречу в банке кефиром.
  2. Встряхнуть под крышкой.
  3. Добавить рубленой зелени и щепотку соли.
  4. Аккуратно смешать и убрать в холодильник.

Правильный бутерброд: 10 рецептов полезного перекуса по ПП

Немножко вкусных советов

  • Овсянку выбирайте крупную, долгоиграющую, лучшего качества.
  • Вместо сахара используйте сухофрукты и мед, яблочное пюре, фруктозу и пр.
  • Ложка семян льна и/или чиа обогатит вашу кашку полезными омега жирными кислотами.
  • Вместо воды, можно наливать кефир и ряженку, йогурты, молоко и проч.
  • Обогатят вкус каши манго с миндалем, корица с яблоком, ваниль с ягодами, кленовый сироп с голубикой, а также банан с тертым шоколадом.
  • Если хочется – можно разогреть с утра кашку в микроволновке в течение минуты, чтобы не есть холодной.
  • Топпинг сверху (например, из свежих фруктов) сделает кашку вкуснее и аппетитнее.

Экспериментируйте — и оздоравливайтесь с удовольствием!

6 лучших рецептов полезных завтраков для детей от года до трех – что готовить ребенку на завтрак?


Сайт Colady.ru благодарит вас, что нашли время познакомиться с нашими материалами, мы надеемся, что информация оказалась вам полезной. Просим поделиться советами и рецептами с нашими читателями в комментариях!

www.colady.ru

Ленивая овсянка в банке: здоровый быстрый завтрак без готовки

Ленивая овсянка – быстрая овсяная каша без варки, известная также под такими названиями, как летняя овсянка в банке, ночная. Рецепт ленивой овсянки в банке идеален для приготовления 1 порции диетического завтрака. Кушают ленивую овсянку холодной из банки. Суть способа приготовления заключается в порционном замачивании овса на ночь в банке.

Замачивание овсянки в стеклянной банке с вечера на всю ночь до самого завтрака даёт возможность людям, ведущим здоровый образ жизни, иметь с утра полностью готовую порцию здорового завтрака, получить вкусную, лёгкую еду с любимыми добавками и овсом моментально, не затрачивая на приготовление питательной, полезной для здоровья пищи ни одной минуты свободного времени.

1 порция

Домашняя кухня

10 мин

116 кКал на 100 г

Овсянка с йогуртом в банке

С полезным здоровым завтраком из баночки – ленивая овсянка с йогуртом  Вы получите заряд энергии на весь день, позавтракаете вкусно и сытно.

Понадобится

  • овсяные хлопья Геркулес – половина чашки;
  • йогурт – треть стакана;
  • молоко – треть чашки;
  • банан,
  • корица.

Как приготовить

  1. В банку высыпать Геркулес, корицу и залить йогурт, молоко.
  2. Закрыть и хорошенько встряхнуть, чтобы все компоненты перемешались между собой.
  3. Закрытую крышкой банку поместить в холодильник на ночь.
  4. Утром открыть, добавить кусочки банана, перемешать.

Хранить можно до 3 дней, есть овсянку охлаждённой.

загрузка…

Преимущества

Ночная овсянка, замоченная с йогуртом, кефиром либо без молока овсянка на воде для похудения с фруктами, ягодами, является полезной и здоровой пищей, идеальной заменой при похудении обычной овсяной каше, низкокалорийным блюдом здорового питания на завтрак, имеющим массу преимуществ:

  1. Здоровый быстрый завтрак без готовки.
  2. Возможность заготовить порции на всю неделю.
  3. Доступность ингредиентов, входящих в рецепты ленивой овсянки в банке.
  4. Быстрое наполнение желудка на продолжительное время.
  5. Создание оригинальных вариаций с любимыми вкусами.
  6. Сделать кашу в домашних условиях легко и быстро.
  7. Каша очень вкусная и лёгкая для пищеварения.
  8. Повышает энергичность благодаря белкам и углеводам.
  9. Способствует похудению.
  10. Надолго утоляет чувство голода.
  11. Каша медленно переваривается, углеводы насыщают мышцы энергией во время физической тренировки.
  12. Белок в овсянке способствует передаче мышцам питательных веществ, играющих важную роль после тренировок.
  13. Овсяные хлопья – полезный продукт для правильного питания (ПП).
  14. Практически не содержит сахара и жира.
  15. Можно использовать в качестве перекуса между основным приёмом пищи, перекусить ленивой овсянкой перед спортзалом.
  16. Если не знаете, как похудеть к лету, то ленивая овсянка в банке станет идеальным вариантом для избавления от лишнего веса.
  17. Для приготовления каши необходима лишь горсть овсянки и стеклянная банка.
  18. Если худеешь, кашу просто готовить только для себя.
  19. Овсяные хлопья богаты клетчаткой, полезными минералами, в сочетании с молочными продуктами ленивая овсянка в банке чистит кишечник.
  20. Овсянка в банке – удобный завтрак, когда с утра не хватает времени на готовку: её можно взять с собой на работу.
  21. Оригинальное блюдо, необычный рецепт овсянки.
  22. Небольшой объём баночки помогает контролировать размер порции.

загрузка…

Как выбрать банки

Прежде чем готовить овсянку в банке, необходимо подобрать правильный размер баночки. Приготовить овсяную кашу можно как в банке, так и в любой посуде – пластиковом контейнере, кастрюльке.

Каша из овсяных хлопьев в банке получила своё название за счёт ленивого способа приготовления овсянки с вечера на завтрак. Чтобы сделать полезный здоровый завтрак помимо банки, подходит любая ёмкость, размер которой равен 1 порции каши:

  • количество 1 разовой порции ленивой овсянки равно 1 стакану жидкости + овсяные хлопья + добавки;
  • классическая ленивая овсянка готовится в стеклянной банке вместимостью 400 мл (0,4 л) или ёмкостью 500 мл (0,5 л), в идеале баночка должна имеет широкое горло и завинчиваться герметичной крышкой;
  • удобные, с широким горлышком баночки можно купить в магазинах IKEA, применить для приготовления овсянки стеклянные использованные банки с закручивающимися крышечками после употребления продуктов: мёда, сметаны, паштетов.

Как приготовить овсянку на ночь в банке

Базовый рецепт ленивой овсянки в банке состоит из продуктов, которые продаются в любом супермаркете. Всё, что нужно для приготовления ленивой овсянки в домашних условиях, используя базовый рецепт, это взять банку ёмкостью 0,5 л:

  1. Насыпать овсяные хлопья. Пропорции ленивой овсянки в банке – половина стакана Геркулеса на стакан жидкости.
  2. Залить хлопья молоком и натуральным йогуртом, общий объём жидких ингредиентов должен составить стакан жидкости.
  3. Закрыть крышкой.
  4. Встряхнуть баночку.
  5. Поставить в холодильник до утра.

За ночь в баночке овсянка с молоком разбухнет, настоится, пропитается йогуртом, и каша станет нежной и вкусной. Утром либо сразу в банку по вкусу добавляются остальные ингредиенты:

  • любые фруктовые наполнители;
  • ягоды;
  • кусочки запечённой тыквы;
  • нарезанное свежее яблоко;
  • печёные яблоки;
  • груши;
  • сливы;
  • персики;
  • бананы;
  • хурма;
  • киви;
  • варенье.

загрузка…

Рецептов и вариаций множество, если взять молочную основу, то можно залить овсянку молоком, йогуртом, ряженкой, настаивать хлопья на кефире, соевом молоке.

Для улучшения аромата и вкуса добавим любимые приправы:

  • корицу;
  • имбирь в порошке;
  • какао-порошок;
  • ваниль;
  • мускатный орех;
  • гвоздику молотую.

Для похудения ленивая овсянка заливается водой, свежими соками, отварами без сахара. В качестве подсластителей используют сухофрукты, заменители сахара, натуральные сиропы, мёд, арахисовую пасту.

Чтобы ПП ленивая овсянка стала ещё полезнее, в баночку лучше положить:

  1. Семена льна.
  2. Семя чиа.
  3. Грецкие орехи.
  4. Миндаль.
  5. Орехи кешью.
  6. Семена подсолнечника.
  7. Кедровые орешки.

загрузка…

Рецепт: овсянка в банке с кефиром

Ленивая овсянка в банке по этому рецепту на кефире готовится, как и в предыдущем рецепте или базовом; чтобы её приготовить, необходимо заранее купить либо иметь дома кисломолочные продукты – кефир с творогом. Ленивая овсянка с творогом вкусно сочетается с ягодами клубники, сок и кусочки апельсина делают блюдо вдвойне полезнее, насыщают его цитрусовым ароматом.

Ингредиенты

  • овсяные хлопья – 4 ст.л.;
  • кефир с низким процентом жирности – неполная чашка;
  • творог обезжиренный – полпачки;
  • апельсин – несколько долек;
  • семена льна – 1 ч.л.;
  • клубника – 4-5 ягодки.

Приготовление

  1. Всыпать в баночку хлопья и семя льна, перемешать ложкой.
  2. Добавить порезанные ягоды клубники.
  3. Выложить творог и кусочки апельсина.
  4. Залить кефиром. Закрыть банку.
  5. Убрать в прохладное место до утра.

Хранить до 2 дней, кушать овсянку охлаждённой.

Ленивая овсянка в банке с бананом: рецепт

С бананом ленивая овсянка с молоком хороша тем, что структура каши с какао получается красивая, очень нежная, на вкус молочно-шоколадная с кусочками мягкого банана.

Компоненты

  • молоко – половина чашки;
  • овсянка – 3 ст. л.;
  • спелый нарезанный банан;
  • какао – 1 ч.л.;
  • йогурт – 3 ст.л.;
  • мёд и подсластитель – 1 ч.л.

Процесс приготовления

  1. В банку кладём овсянку, молоко, йогурт, какао, подсластитель.
  2. Закручиваем крышкой, хорошенько встряхиваем, чтобы все ингредиенты смешались.
  3. Открываем, выкладываем сверху кусочки бананов и размешиваем ложкой.

Закрываем крышкой банку, помещаем в холодное место на ночь. Храним до 2 дней. Едим охлаждённой.

Ленивая овсянка на воде в банке

Для похудения лучше готовить без молока – овсянку с кипящей водой. Стакан воды вскипятить и залить воду в банку с овсянкой. Дать постоять 5 минут, пока хлопья не станут мягкими. После чего перемешать и добавлять ингредиенты из рецепта по списку.

Для приготовления потребуется: овсяные хлопья быстрого приготовления – 40 грамм; вода – 1 стакан; миндаль – 1 ст.л.; сушёные ягоды (клюква, черника, вишня) – 1 ст.л.; корица по вкусу.

загрузка. ..

Овсянка с Чиа

Овсяные хлопья сами по себе полезные, особенно те, на упаковке которых написано «требуют варки». В сочетании с семенами Чиа овсянка в банке настаивается по времени не дольше, чем по базовому рецепту. Но каша за время размокания в ней семян Чиа обогащается полезными витаминами, микроэлементами необходимыми для укрепления здоровья.

Овсяные хлопья быстрого приготовления для ночной каши не годятся, их лучше оставить для выпекания овсяного домашнего печенья.

Компоненты

  • овсяные хлопья – 50 грамм;
  • семена Чиа – 30 грамм;
  • молоко (коровье, кокосовое или миндальное) – 250 мл;
  • банан – 1 небольшой;
  • мёд или сахар по вкусу.

Как приготовить

  1. В банку уложить хлопья.
  2. Сверху добавить семена Чиа.
  3. Размять банан в банановое пюре с помощью вилки или блендером.
  4. Посластить 1 чайной ложкой мёда либо сахара.
  5. Залить уложенные компоненты молоком.
  6. Закрыть банку крышкой, тщательно потрясти.
  7. Отправить в холодильник на ночь.

Есть овсянку охлаждённой, хранить до 4 дней.

Овсянка в банке со смородиной

Ленивая холодная овсянка со смородиной и семена льна – здоровый завтрак быстрого приготовления. Польза завтрака заключается в идеально подобранных пропорциях и соединении вместе в одной баночке супер-полезных продуктов: семян льна, овса и ягод смородины.

Понадобится

  • смородина (чёрная, красная или белая) – половина чашки;
  • йогурт с низким содержанием жира – 4 ст.л.;
  • хлопья овсяные – 2 ст.л.;
  • семена льна – 1 ст.л.;
  • сладкий сироп – 1 ст.л.

Как сделать

  1. В банку добавить овсянку, семя льна, сироп, йогурт.
  2. Закрыть крышкой, тщательно встряхнуть.
  3. Открыть и дополнить смородиной.
  4. Убрать в холодильник на ночь (хранить до 4 дней). Едим овсянку охлаждённой.

загрузка…

Овсянка с фруктами в банке

К стартовому набору ленивой овсянки можно добавлять любые фрукты, летом – персики, груши, сливы, абрикосы, яблоки и ягоды. Зимой и круглый год ночную кашу вкусно замачивать с бананом, цитрусовыми фруктами: апельсином, мандарином.

Ингредиенты

  • овсянка – 2 ст.л.;
  • йогурт натуральный – 3 ст.л.;
  • молоко – половина чашки;
  • апельсиновое варенье (джем) – 1 ст.л.;
  • мандарины – 1 шт.

Рецепт приготовления

  1. В банку добавить овсянку, молоко, йогурт, джем из апельсинов.
  2. Закрыть крышкой и встряхивать банку, пока продукты не смешаются.
  3. Открыть, добавить разрезанные на две части дольки мандаринов, перемешать ложкой.
  4. Закрыть крышкой банку и поставить в холодное место на ночь.

Хранить до 3 дней. Есть овсянку охлаждённой

Ленивая овсянка с яблоком и корицей

Яблоко с корицей – два диетических компонента, их применяют при приготовлении ароматных яблочных начинок для сладких пирогов, делают фруктовые десерты с молотой корицей. Ленивая овсянка с яблоком – нежное, душистое лакомство + вкусный, быстрый и здоровый завтрак в банке.

Понадобится

  • овсянка – 2 ст.л.;
  • яблоко небольшое – половинка;
  • яблочное пюре – 2 ст.л.;
  • корица молотая – половина чайной ложки;
  • йогурт натуральный – 3 ст.л.;
  • мёд цветочный – 1 ч.л.

Приготовление

  1. В банку выложить овсянку, молоко, йогурт, корицу с мёдом.
  2. Закрыть крышкой и встряхивать, пока ингредиенты между собой смешаются.
  3. Открыть добавить яблочное пюре и яблоки кусочками и осторожно перемешать.
  4. Закрыть крышкой банку и убрать в холодильник на ночь.

Хранить 2 дня, есть овсянку охлаждённой.

загрузка…

Как приготовить ленивый завтрак: 5 идей для банки

Овсяные хлопья популярны среди любителей диет для похудения, овёс считается ценным продуктом для правильного питания. Из овсяной муки готовят диетические блины на завтрак, пекут, используя ПП рецепт овсяноблин, готовят блинчики на воде в Пост. Но на приготовление блинов требуется время, которого утром, как правило, не хватает.

Предлагаем подобрать себе вкусные варианты быстрых завтраков, дополнить необычные рецепты овсянки, приведённые выше. Ещё 5 идей для ленивой овсянки в банке – идеи полезного, здорового, быстрого завтрака, который не надо готовить, и кушать овсянку охлаждённой. Всё, что нужно для приготовления ленивой овсянки, – собрать ингредиенты в банку, залить жидкостью и убрать в холодильник на ночь. Вкусные идеи:

  • С финиками.
  • С ягодами: черникой, черешней, вишней, земляникой.
  • С ряженкой.
  • Без молока с соком.
  • С сыром.
  • Со «Снежком».

Ленивая овсянка в банке: польза и вред

Овсянка, обычные овсяные хлопья быстрого приготовления, крупы долгой варки из цельного зерна – овёс, – богаты витаминами и питательными веществами, полезными для человеческого организма. Овсянка содержит:

  1. Марганец.
  2. Селен.
  3. Магний.
  4. Цинк.
  5. Фосфор.
  6. Йод.
  7. Кальций.
  8. Железо.
  9. Магний.
  10. Витамины А, В, Е.
  11. Клетчатку.
  12. Протеины.
  13. Минералы.
  14. Калий.
  15. Аминокислоты.

Овёс наряду с гречкой славятся, как диетические продукты, содержащие медленные углеводы, имеющие низкий гликемический индекс. Благодаря наличию в составе ленивой овсянки медленных углеводов, происходит замедление пищеварительного процесса в организме, что позволяет долго оставаться сытым и избегать переедания. Овсянка в банке полезна:

  • ленивая овсянка для похудения помогает снизить чувство голода благодаря длительному перевариванию волокон;
  • предотвращает сахарный диабет, за счёт медленного пищеварения стабилизируется уровень сахара в крови человека;
  • каша полезна для снижения уровня вредного холестерина;
  • способствует снижению артериального давления, ежедневное употребление овсянки помогает для профилактики и при лечении сердечно-сосудистых заболеваний;
  • уменьшает риск закупорки кровеносных артерий, действует, как народное средство при лечении гипертонии, снижает кровяное давление;
  • овсянка эффективно избавляет от запоров, обладая слабительным эффектом;
  • употребление ленивой овсянки на ужин за 1-2 часа до сна станет незаменимым средством и помощником для страдающих бессонницей, благодаря наличию медленных углеводов и белка;
  • нормализует обмен веществ, это особенно актуально для людей с лишним весом;
  • показана для страдающих заболеваниями ЖКТ;
  • является антиоксидантом для красоты и молодости.

Польза овсянки для организма человека огромна, но есть ли вред от употребления каши? Если кушать каши в чрезмерном количестве, то продукт из полезного овса может превратиться во вредный и нанести здоровью человека вред.

Разгадамус советует. Чтобы вредное воздействие не превышало полезное, следует вести контроль съедаемых в день баночек овсянки. Содержащиеся в овсянке кислоты, особенно фитиновая кислота, накапливаясь в организме в чрезмерных количествах, способствует выведению из костной ткани кальция.

Польза и вред овсянки, по мнению диетологов, зависит от правильного её употребления – приготовления блюд из овсяных хлопьев с диетическими добавками, содержащих минимальное количество жира и сахара, выбора ПП рецепта ленивой овсянки – блюда, практически не имеющего противопоказаний.

Ленивая овсянка – идеальный завтрак для всей семьи – тех, кто не любит горячие каши (если же Вы предпочитаете горячие завтраки, утром её можно немного подогреть в микроволновке). Универсальный рецепт блюда из овса идеально подходит для питания в летнюю жару, чтобы разнообразить зимнее меню, поднять настроение и зарядиться энергией осенью, весной привести вес в норму и похудеть к лету или попросту поменять дневной рацион, когда горячая овсяная каша надоела.

razgadamus.ru

Овсянка без варки на молоке и 3 варианта топпингов рецепт

Чтобы приготовить овсяную кашу, следует замочить хлопья на ночь. А на следующее утро у вас получится самый лучший завтрак – вкусный, питательный, полезный и тот, который похож на пудинг. В последнее время всё большую популярность набирает ночная овсянка или ленивая овсянка, которую не нужно готовить, а просто вечером перед сном смешать все ингредиенты в стеклянной банке, а утром добавить вкусные топпинги и начинки и наслаждаться. Такой завтрак не только даст вам возможность поспать лишние полчаса, но и выручит, если вы опаздываете на работу: добавляете топпинг, закрываете плотно крышкой, укладываете в сумку и побежали. Попробуйте 3 варианта топпингов на выбор из представленных в рецепте: Шоколад и вишня, Арахисовая паста и виноградный джем, Тропические фрукты и кокос.


Поделиться с друзьями:

Время: 8 час. 10 мин.
Сложность: легко
Порций: 1


Рекомендуем

В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) — 240 мл.
3/4 стакана (ст.) — 180 мл.
1/2 стакана (ст.) — 120 мл.
1/3 стакана (ст.) — 80 мл.
1/4 стакана (ст.) — 60 мл.
1 столовая ложка (ст. л.) — 15 мл.
1 чайная ложка (ч. л.) — 5 мл.

Ингредиенты к рецепту:

Овсянка без варки
  • 1/3 ст. овсяных хлопьев
  • 1/4 ст. молока 2%
  • 1/4 ст. простого йогурта с пониженным содержанием жира
  • 2 ч. л. коричневого сахара
  • Щепотка соли
Шоколад и вишня
  • 2 ч. л. какао порошка
  • 1 ст. л. вишнёвого джема
  • 1 ст. л. нарубленного тёмного шоколада
  • 5 — 6 свежих или замороженных вишен без косточек
  • 1 ст. л. нарезанного миндаля
Арахисовая паста и джем
  • 2 ст. л. нарубленного жареного арахиса
  • 1 ст. л. натуральной арахисовой пасты
  • 1 ст. л. виноградного джема
  • 4 — 5 виноградин без косточек, Конкорд или красный виноград, разрезанных пополам
Тропические фрукты и кокос
  • 1 ч. л. семян чиа
  • 1 ст. л. ананасового джема
  • 1 ст. л. манго, нарезанного кубиками
  • 1 ст. л. киви, нарезанного кубиками
  • 1 ст. л. нарубленных солёных кешью
  • 1 ст. л. сушёных ягод дерезы (годжи)
  • 1 ст. л. жареных хлопьев кокоса без сахара

Рецепты с похожими ингредиентами: хлопья геркулес, сахар коричневый, молоко, йогурт, шоколад темный, какао, вишня, миндаль, Арахисовая паста, виноград, чиа семена, ягоды дерезы, кешью

Приготовление блюда по рецепту:


  1. В банке с крышкой или другом контейнере объёмом 240 мл. смешайте овсяные хлопья, молоко, йогурт, коричневый сахар и соль. Равномерно перемешайте. Закройте и поставьте на ночь в холодильник.
  2. Утром добавьте в овсянку любые топпинги, представленные ниже.

    Шоколад, вишня и миндаль: вмешайте в овсянку какао порошок. Сверху выложите вишнёвый джем, шоколад, вишню и миндаль.

    Арахисовая паста, джем и виноград: вмешайте в овсянку 1 ст. л. арахиса. Сверху выложите арахисовую пасту, виноградный джем, виноград и оставшуюся 1 ст. л. арахиса.

    Тропические фрукты, кокос и кешью: вмешайте в овсянку семена чиа. Сверху выложите ананасовый джем, манго, киви, кешью, ягоды годжи и кокос.

Категории:

grandkulinar.ru

Ленивая овсянка на воде без варки – быстрый и питательный завтрак в стакане

Это не просто универсальный завтрак для тех, кто худеет. Постники, которые честно соблюдали все правила строгого Устава Великого поста, будут очень рады такой альтернативе на завтрак. Быстро, постно, полезно, сытно.

Впрочем, такую ленивую трапезу можно готовить на любой прием пищи. В дни СтрастнОй седмицы пища, не прошедшая термическую обработку, очень уместна. Ведь, во-первых, она полезна, а мы будем каждый раз менять ингредиенты, во-вторых, ее можно сочетать с другими легкими блюдами, как я сегодня приготовила легчайший салат.

Все готовится очень просто и, в принципе, быстро. Не надо держать хлопья всю ночь, как многие пишут. И даже два часа – это много для той овсянки, которая продается в магазинах. У меня, например, на запаривание ушло 45 минут.

Словом, овсяные хлопья – это универсальный продукт. Ведь можно готовить как сладкий вариант ленивой овсянки, так и соленый или даже острый. Итак, поехали!

Время приготовления: с запариванием у меня ушло 50 минут

Сложность: ниже среднего
 
Ингредиенты:

Приготовление:

Возьмите для запаривания овсянки нужного объема посудинку. Я изначально хотела все в одной сделать, но, как потом выяснилось, надо было в банке все делать. Словом, зальем теплой водой овсянку. Можно даже ничем не накрывать, она и так разбухнет. Хотя вы можете и накрыть.
Увидев, что овсянка впитала всю жидкость, стала делать нарезку. Специально не писала количество ингредиентов — на ваше усмотрение! Нашинковала соломкой курагу (3 шт.). Лучше, чтобы она была мягкой.
Затем промыла, просушила и отмерила нужное количество изюма. У меня вышла небольшая жменька.
Нашинковала промытый чернослив тонкой соломкой (2 шт.).
Затем промыла яблоко с красными боками (четвертинку) и нарезала тоже соломкой.

Я выложила овсянку в миску и смешала ее с медом (1 ч. л.). Посмотрите, как овсянка выглядит – как будто сварена!
Размешав хорошенько мед, я отправила к овсянке и всю нарезку, приправив кокосовой стружкой и молотой корицей. Можете добавить бананчика, орешков и всего, что захотите. Можете в холодильник отправить, пусть настоится. Она там может пару дней, не более, постоять.
Получилась ленивая овсянка бесподобной – нежной, сытной и, главное, постной!

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

alimero.ru

Чем полезна овсянка по утрам

Полезные, почти уникальные для круп характеристики демонстрирует то, чем полезна овсянка по утрам. Но почему именно утром едят ее миллионы людей по всему миру?

Аргументы в пользу утреннего блюда

Не секрет, что польза любого завтрака заключается в его способности решить несколько задач:

  • утолить голод на несколько часов;
  • обеспечить организм полезными веществами;
  • запустить важные процессы в организме.

Чтобы эти цели были выполнены, диетологи советуют использовать овсяный продукт, а именно расплющенное зерно (хлопья) в основном утреннем меню. Наделенная бета-глюканом, каша из этого злака отдает организму свои калории медленно. Это позволяет ощущать сытость долгое время при умеренных физических нагрузках до обеда без желания что-либо перекусить. Людям, которые занимаются активным физическим трудом или спортсменам, просто заваренных хлопьев будет мало. Поэтому их завтраки разумно дополнить ингредиентами с высоким показателем белка и жиров. Как нельзя кстати подойдут, сырные, творожные, рыбные продукты.

Именно богатый витаминный показатель делает съеденную овсянку натощак одной из лидирующих в меню правильного питания.

Витамины группы В, Е, РР, цинк, железо, калий, кальций, марганец, положительно влияют на работу многих функций организма. Пищевые волокна помогают стабилизировать работу желудочно-кишечного тракта. Кальций в связке с другими активными минералами, влияет на состояние костей, волос, ногтевой пластины. Именно это делает незаменимой кашу из овса для красоты и долголетия.

Витамин В помогает снизить нервозность, активизировать умственные процессы. Это прекрасно подойдет для людей умственного труда, школьникам и тем, у кого напряженная работа.

Правильный запуск метаболических процессов, транспортировки полезных веществ, усиление защитных свойств организма — главные критерии полезности продукта.

Завтрак для фигуры

Помогая нейтрализовать вредный холестерин, наладить работу кишечника, очистить ЖКТ от негативного воздействия токсинов это блюдо часто едят с утра для похудения.

Главная причина в клетчатке, благодаря которой очищение кишечника происходит в нормальном режиме.

Предлагаем приготовить диетическую кашу. Обязательное условие — 1 стакан воды без газа до трапезы. Использовать только цельнозерновой компонент в нем больше оболочки и питательных веществ.

Ингредиенты
  • хлопья овсяные ( требующие варки) — 1 стакан;
  • вода кипяченая теплая — 1 стакан.
Процесс готовки
  1. Залить с вечера на утро сухой компонент. Если это россыпной компонент, его можно промыть.
    1. С утра в готовый состав долить молоко или воду и прокипятить 3-5 минут.
    2. В готовое блюдо добавить 1 ч. л. любого растительного масла.

Зная, как запарить такую кашу, можно сократить время приготовления блюда. Принципиально: сухой состав заливать кипятком, а не добавлять в воду. Далее готовить можно, когда все остынет и хлопья набухнут. По времени — это происходит через 1-2 часа. Такой вариант заготовки менее полезен, так как при варке образуется киселеобразная консистенция, считающаяся невероятно полезной в отличии от запаренного варианта.

Хорошим предложением давно признано овсяное блюдо в банке на завтрак.

Прекрасным стимулятором очищения кишечника является расплющенное зерно с кефиром, которое готовят желающие сбросить лишние килограммы.

Ингредиенты
  • обезжиренный кефир — 200 мл;
  • геркулесовые хлопья — 100 г;
  • сладость — по вкусу.
Процесс готовки
  1. Соединить сухой и кисло-молочный компонент.
  2. Смешать, чтобы кефир покрыл хлопья. Закрыть крышкой. Взболтать.
  3. Можно приготовить с медом.
  4. Оставить в закрытой стеклянной таре на ночь в холодильнике.
  5. С утра употреблять, не разогревая.

Не сладкие завтраки

Хорошее предложение для тех, кто любит сытные, но полезные блюда — каша с яйцом на завтрак из овсяных хлопьев.

Ингредиенты
  • вода (молоко) — 1 стакан;
  • 1 отварное яйцо;
  • хлопья Геркулес — 3 ст. л. с горкой;
  • соль — по вкусу.
Процесс готовки
  1. Молоко разбавить 1:1 водой.
  2. Засыпать сухой компонент.
  3. Проварить 3 минуты после закипания. Посолить по вкусу.
  4. Заранее отварное яйцо почистить, разрезать пополам. Взбрызнуть оливковым или другим растительным маслом, посыпать итальянскими травами.
  5. Подавать в теплом виде.

Любителей твердых сыров порадует наш следующий рецепт. Предлагаем приготовить вкусную, питательную овсяную кашу с сыром.

Ингредиенты
  • 0,5 стакана хлопьев;
  • 1,5 стакана молока или воды;
  • соль.
Процесс готовки
  1. Соединить ингредиенты.
  2. После закипания, проварить еще 4 минуты.
  3. Готовую кашу накрыть крышкой.
  4. Через 10-15 минут выложить блюдо в тарелку и присыпать натертым сыром.
  5. Можно добавить мелко рубленную зелень.

Детские завтраки

    В детском меню кашки с творогом занимают основное место. Без кисло-молочных продуктов детский рацион не полноценен. Только людям с гиперкальциемией — избытком кальция в плазме крови он противопоказан.
    Ингредиенты
  • хлопья быстрого приготовления — 2 ст. л.;
  • обезжиренное молоко — 1 стакан;
  • творог 100 г;
  • мед — по вкусу.
Процесс готовки
  • В молоко высыпать сухой компонент.
  • Вскипятить. Снизить уровень мощности нагрева.
  • Проварить 5 минут, периодически помешивая.
  • В остывшую массу добавить творог, полить медом или вареньем.
  • Мюсли

    Хотим предложить еще одну вариацию на овсяночную тему — как сделать мюсли из нее для утренней трапезы.

    Данное блюдо относится к категории здорового питания, начиная с 19 столетия. Сегодня состав постоянно меняется согласно предпочтениям потребителей.

    Ингредиенты
    • хлопья цельнозерновые — 1 стакан;
    • семечки подсолнечные лущенные — 1 ст. л.;
    • орехи ( по желанию) — по 1 ст. л.;
    • сухофрукты — изюм, курага;
    • цитрусовый сок — 2 стакана;
    • мед — по вкусу.
    Процесс готовки
    1. Очищенные от кожуры семена подсолнечника и орехи слегка просушить на раскаленной сковороде.
    2. Сухофрукты, кроме изюма, нарезать небольшими кусочками.
    3. Все ингредиенты смешать с цельнозерновыми хлопьями.
    4. Залить соком ( аллергикам на цитрус — молоком, йогуртом или кефиром).
    5. Оставить для размягчения хлопьев.
    6. В конце добавить мед.

    Для полноценных завтраков всегда следует выбирать только соответствующие срокам годности ингредиенты. Перед включением в рацион такие виды меню рекомендуется проконсультироваться с диетологом или лечащим врачом при наличии хронических заболеваний желудочно-кишечного тракта.

    prooves.ru

    Ленивая овсянка для похудения на завтрак

    9222 Просмотров 0

    Пролистывая различные блоги о еде и правильном питании, вы скорее всего заметите частые упоминания о ночной каше или же ленивой овсянке для похудения. И феномен такого завтрака действительно взорвал интернет.

    Да и в целом звучит как довольно неплохой вариант завтрака: все приготовления происходят вечером, а проснувшись вы получаете вкусное и давно ожидающее вас блюдо.

    Не нужно ставить будильник аж на час раньше и заставлять себя встать с постели. И тут как вы поняли появляется большое жирное НО.

    Нет, не поймите меня неправильно, я большой фанат ленивой овсянки. Ведь овсянка- это всегда вкусно и полезно.

    Но именно такой способ, на самом деле, не самый лучший выбор для вашего завтрака.

    Что же такое ленивая овсянка?

    Ну, во-первых, это отличный вариант для быстрого и легкого перекуса. Овсянка замачивается на ночь и крупа впитывает в себя всю жидкость.

    Залить овсянку можно чем угодно, йогуртом или молоком, я рекомендую попробовать кокосовое и миндальное молоко. Это мой любимый вид.

    Овсянка в банке очень популярный вид завтрака, потому что вы подготавливаете все с вечера и ваш завтрак уже готов, хоть вы еще и не успели встать с постели.

    Обычно в нее добавляют фрукты, орехи и различные семена. Честно говоря, существует бесчисленное количество вариаций.

    Но главная проблема этого блюда в том, что оно содержит в себе огромное количество углеводов, что делает его не очень удачным выбором для вашего завтрака.

    Вместо того, чтобы перегружать свой организм с утра пораньше, лучше отложить «кашу» на попозже, ну или на послетренировочное время.

    Почему стоит избегать ленивой овсянки по утрам?

    Блюда, которые богаты углеводами — не лучшая идея для завтрака. Когда наш организм потребляет углеводы, они распадаются на глюкозу и попадают в кровь. Это вызывает повышение уровня инсулина. Проблема в том, что чаще всего в нашей печени уже содержится определенное количество глюкозы, соответственно все излишки будут откладываться в жир. А этого ведь никто не хочет.

    Уровень кортизола также повышен по утрам, что помогает нам оставаться бодрыми и сфокусированными на протяжении всего дня, однако слишком большая доза углеводов может отрицательно повлиять на работу кортизола, что будет заставлять нас чувствовать себя очень уставшими.

    Поскольку кортизол связан с нашими циркадианными ритмами, пища, которая богата углеводами может сказать на нашем цикле сна, что вызовет множество проблем.

    Углеводы также очень быстро усваиваются, что означает, что они дают не очень долгое чувство сытости.

    Поэтому лучше добавьте с свой завтрак побольше белков и клетчатки, чтобы не голодать весь день и не мучать свой организм.

    Польза овсянки

    Только потому что «вымоченная овсянка»- это не лучший вариант завтрака, не означает, что у нее нет полезных свойств.  Более того, овсянка должна входить в ваш рацион во время правильного питания.

    1. Овес полезен для здоровья сердца

    Он содержит в себе один из видов клетчатки под названием бета-глюкан, который положительно влияет на здоровье сердечно-сосудистой системы

    1. Овес поддерживает микрофлору нашего кишечника

    Исследования показали, что частое употребление овсянки помогает справиться с колитом, да и вообще решает огромное количество проблем, связанных с желудочно-кишечным трактом.

    1. Овес помогает контролировать вес

    Клетчатка, найденная в овсянке, приостанавливает чувство голода, что приводит к меньшему количеству потребления еды, а это соответственно приводит к потере веса.

    Исследование показали, что даже 40 грамм овсянки в день помогут вывести лишнюю жидкость из организма и помогут похудеть.

    Что же включает в себя здоровый завтрак?

    Итак, мы уже поняли, что вымоченная овсянка вне этого списка, так как же тогда выглядит полноценный здоровый завтрак.

    Все мы выросли с одинаковым представлением о завтраках. И все они полны углеводов. Блинчики, вафли, овсяная каша, хлопья, бублики…ну вы уловили мысль?

    Эти простые углеводы сначала повышают уровень сахара в крови, но в дальнейшем это приводит к усталости и разбитости по среди рабочего дня. Более того, они быстро вызывают чувство голода, что приводит к нездоровым перекусам.

    Итак, если вы хотите начать свое утро правильно, то пропустите овсянку и прислушайтесь к советам ниже о том, как должен выглядеть завтрак во время диеты и жиросжигания.

    Белки

    Вообще все ваши блюда должны быть насыщены белком и завтрак не исключение. Дело в том, что перевариваются они намного медленнее, чем углеводы и поэтому чувство голода наступает позже. Также они не повышают уровень сахара. Другими словами, просто прекрасный вариант для начала вашего дня

    Углеводы

    Как я упоминал выше количество углеводов во время завтрака должно быть сведено к минимуму. И все источники углеводов по утра должны быть цельнозерновыми и содержать побольше клетчатки.

    Жиры

    Всегда включайте полезные жиры в ваш завтрак, чтобы отлично себя чувствовать на протяжении всего дня. Придерживайтесь ненасыщенных жиров, таких как: авокадо, семена чиаса, семена льна и т.д

    Клетчатка

    Зелень- прекрасный способ начать свой день, ведь она полна такой необходимой нам клетчаткой.

    Зелень помогает поддерживать необходимый уровень сахара в крови, способствует долгому чувству насыщенности.

    Когда стоит кушать овсянку?

    Не стоит вообще отказываться от этого блюда, ведь оно может прекрасно дополнить ваш рацион. Все дело во времени.

    Это противоречит всему тому чему нас учили с детства, но лучшее время для овсянки- это вторая половина дня, а точнее поздняя ее часть.

    Почему?

    Углеводы преобразовываются в глюкозу в крови. Все это в конце концов приводит к выработке мелатонина, который отвечает за наш циркадный ритм и просто на просто способствует здоровому сну.

    Поэтому как бы дико это не звучало, овсянку лучше всего есть вечером, за 4 часа до сна.

    Послетренировочное меню и восстанавливающая пища

    Моченная овсянка также может быть прекрасным вариантом пост тренировочного перекуса.

    Углеводы пополнят ваш запас глюкозы и гликогена, что поможет ускорить процесс восстановления мышц.  Более того, дополнительная порция инсулина способствует лучшему усвоение аминокислот, что также оказывает положительное влияние на форму ваших мышц.

    Кортизол или гормон стресса всегда подпрыгивает после тренировок. Плюс ко всему повышенный уровень кортизола влияет на печень и расщепляет белки. А углеводы в свою очередь, помогают уменьшить выработку кортизола и предотвратить распад мышц.

    Итак, я подготовил пару рецептов моченной овсянки, которые помогут оптимизировать уровень белков и углеводов и положительно повлияют на развитие вашей мускулатуры. Фишка в правильных добавках (белки, жиры и клетчатка), которые не только принесут пользу здоровью, но также улучшат вкус этого блюда.

    Несколько идей для правильного и здорового наполнения каши

    • Миндальное масло, чтобы улучшить усвояемость белков в организме
    • Черника, которая насытит организм клетчаткой
    • Какао, для приятного вкуса, ну и плюс оно насыщено антиоксидантами
    • Миндаль, поможет продлить чувство сытости, содержит белки и жиры.

    Итак, такие добавки не только помогут улучшить и разнообразить ваш прием пищи, но они также поспособствуют чувствую насыщения и удовлетворенности.

    Как вы уже могли понять моченая овсянка — это действительно простое в готовке блюдо. Но несмотря на это оно имеет огромное количество достоинств.

    Овсянка имеет положительный эффект на наше тело и очень помогает в процессе похудения. И я считаю, что овсянка должна быть неотъемлемой частью вашего рациона.

    Но как уже обсуждалось выше, главное- это время приема. Ночная каша- это прекрасный вариант пост тренировочного перекуса или же ужина.

    Другими словами, вперед, друзья! Дерзайте! Не бойтесь экспериментировать. Но не забывайте о времени, если хотите получить нужный эффект.

    fitzdrav.com

    С вечера заливаю молоком овсянку

    Это отличный вариант полезного завтрака. Он особенно актуален тогда, когда у вас нет времени приготовить себе сытное блюдо утром. Все сделали с вечера, а утром просто наслаждаемся. Если есть возможность, я даже беру с собой такую кашу в банке на работу.

    Приготовление овсянки в банке

    Для того чтобы сделать это вкусное, интересное, но простое блюдо, нужно взять следующие продукты:

    • 50 грамм овсяных хлопьев. Лучше брать более крупный помол. Это и полезнее, и интереснее по своей консистенции.
    • Стакан молока. Примечательно, что подойдет и растительное. Например, отличный вариант из смеси воды и кокосового молока.
    • Столовую ложку сахара.
    • Половину чайной ложки корицы.
    • Щепотку соли.
    • По половине чашки различных добавок.

    Сразу скажу, что в качестве добавок я понимаю ягоды, орешки, семена. Все, что есть у вас в морозилке или на полке холодильника, может пойти в дело.

    Мне нравится брать чернику, ежевику, малину. Для сытности добавляю грецкие орехи или миндаль.

    Готовить гораздо проще, чем описывать это все. В банку засыпают овсянку, корицу, соль и сахар.

    Размешивают вилочкой. Доливают холодное молоко, приправляют добавками.

    Все снова размешивают. Накрывают емкость крышкой, отправляют на ночь в холодильник.

    Утром можно все есть. Если хотите, можно и подогреть кашу в микроволновке, но я люблю именно холодный вариант.

    Нашли нарушение? Пожаловаться на содержание

    www.syl.ru

    Ленивая овсянка на воде без варки – быстрый и питательный завтрак в стакане. Как приготовить овсянку на воде

    Самым доступным, простым и удобным способом приготовления овсянки является вариант на воде. В результате блюдо получается сытным, полезным и аппетитным. Овсяная каша на воде считается достойным конкурентом блюда на молоке, поскольку калорийность и жирность первой значительно ниже второй. Такой вкусный и одновременно питательный завтрак очень часто включают в рацион для похудения и нормализации обмена веществ – это прекрасная возможность без труда сбросить лишний вес и при этом не бояться повторного набора килограммов. Более того, на приготовление такого лакомства требуется минимум времени, сил и не нужны углубленные кулинарные знания и большой опыт.

    Классический рецепт овсянки на воде

    Кухонные принадлежности: сотейник или кастрюля объемом не менее 2 литров, кухонный керамический нож, мерный стакан и кухонные весы, деревянная ложка, разделочная доска, микроволновка, глубокая небольшая миска.

    Ингредиенты

    Пошаговое приготовление

    Ознакомившись с расположенным ниже видеоматериалом, вы увидите, как правильно варить овсянку на воде, какие пропорциинеобходимо соблюдать, чтобы приготовить вкусное и ароматное блюдо из овсяной каши.

    • Блюдо получится более сытным, насыщенным и вкусным, если использовать для его приготовления цельные зерна овса . Они варятся дольше, чем другие сорта, однако оказывают положительный эффект на работу организма.
    • Перед непосредственной готовкой каши рекомендую ее хорошенько промыть под проточной водой и только потом заливать овсянку чистой водой для варки.
    • Для того, чтобы приготовление завтрака заняло еще меньше времени , советую вечером замочить овсяные зерна или хлопья в холодной воде и оставить их в таком виде на всю ночь.
    • Обязательно снимайте пенку, которая образуется во время варки – это поможет избавиться от ненужной горечи.
    • При желании в уже готовую кашу можно добавить сухофрукты , свежие ягоды или мелко нарезанные фрукты.
    • Если вы употребляете овсяную кашу с целью похудеть, то не стоит добавлять в нее сахар, лучше заменить его медом или сахорозаменителем.

    Время приготовления: 7-10 минут.
    Калорийность (на 100 г): 86-90 ккал.
    Количество порций: от 1 до 2.
    Кухонные принадлежности: сотейник или кастрюля с толстым дном, разделочная доска, деревянная ложка, глубокая небольшая миска, мерный стакан и кухонные весы, кухонный керамический нож.

    Ингредиенты

    овсяные хлопья 240-260 г
    вода 490-510 мл
    семена льна 18-20 г
    семена конопли 18-20 г
    семеная подсолнечника 18-20 г
    семена кунжута 18-20 г
    яблоко среднего размера 1 шт.
    изюм 1 горсть
    миндаль 5-6 шт.
    поваренная соль 1 щепотка
    мелкозернистый сахарный песок или мед по вкусу
    сливочное масло 10-15 г

    Пошаговое приготовление

    1. Вечером засыпаем в сотейник 240-260 г овсяных хлопьев.
    2. Добавляем туда же по 18-20 г семян льна, конопли, подсолнечника и кунжута.
    3. Тщательно промываем одну горсть изюма, затем заливаем его кипятком на 5-8 минут. Подготовленный изюм отправляем в сотейник к остальным ингредиентам. Туда же опускаем 5-6 штук миндаля. Хорошенько размешиваем полученную смесь, после чего заливаем ингредиенты 490-510 мл чистой холодной воды.
    4. Оставляем массу в таком виде на ночь. Утром очищаем яблоко от кожуры, вырезаем сердцевину и избавляемся от семян. Нарезаем фрукт на кусочки небольшого размера.

    5. Всыпаем туда же одну щепотку соли и немного сахара или меда в соответствии с вашими вкусовыми предпочтениями. После закипания воды, варим кашу приблизительно 5-7 минут, постоянно помешивая. Поверх горячей каши кладем 10-15 г сливочного масла и хорошенько перемешиваем, чтобы масло полностью растаяло.
    6. Напоследок добавляем нарезанные яблоки и немного размешиваем массу. Позволяем блюду немного настояться, приблизительно 3-5 минут, после чего оно готово к употреблению в пищу.

    Посмотрев представленный ниже видеоматериал, вы узнаете, как быстро и легко готовить овсянку на воде и сколько времени необходимо, чтобы сварить полезную и вкусную овсяную кашу с дополнительными ингредиентами на завтрак.

    Время приготовления: 20-23 минуты.
    Калорийность (на 100 г): 86-90 ккал.
    Количество порций: от 1 до 2.
    Кухонные принадлежности: кухонные весы и мерная чаша, разделочная доска, мультиварка любого производителя, деревянная или мультиварочная ложка, кухонный керамический нож.

    Ингредиенты

    Пошаговое приготовление

    1. Овсяную кашу в количестве 190-210 г тщательно промываем под проточной водой.
    2. Выкладываем подготовленный компонент в чашу устройства.

    3. Добавляем туда же 18-20 г сахара и одну щепотку соли.
    4. Закрываем крышку устройства и выбираем программу «Молочная каша». Варим изделие 10 минут.

    5. После окончания работы программы, открываем крышку и высыпаем поверх каши нарезанную курагу.
    6. Туда же заливаем 110-150 мл сливок и хорошенько все перемешиваем деревянной ложкой.
    7. Снова закрываем крышку и включаем режим «Подогрев» приблизительно на 10-13 минут.
    8. Раскладываем горячую кашу по тарелкам и добавляем заранее растопленный мед в соответствии с вашими вкусовыми предпочтениями.

    Данный видеоматериал в подробностях представляет весь процесс готовки овсяной каши в мультиварке.

    Польза и вред овсянки на воде

    Плюсы:

    • снимает сонливость, заряжает энергией и бодростью;
    • помогает при запорах, вздутии и нарушении обмена веществ;
    • укрепляет костную систему, благодаря наличию в составе кальция и фтора;
    • восстанавливает нормальную работу щитовидной железы, печени и почек;
    • способствует снижению уровня холестерина;
    • выводит из организма токсины и шлаки;
    • нормализует необходимый уровень сахара;
    • очень полезна при беременности, как для мамы, так и для ребенка.

    Минусы:

    • противопоказана тем, у кого имеется аллергическая реакция.

    Разнообразьте ваш семейный рацион очень ароматной и необыкновенно вкусной . Такое блюдо несомненно понравится всем без исключения. Тем, кто не имеет возможности проводить много времени на кухне, предлагаю упрощенный вариант . Пока вы занимаетесь своими делами, чудо-техника все сделает за вас. Не менее аппетитной и легкой получается . Желающим сбросить лишние килограммы стоит также обратить внимание на рецепт . Занятым и холостякам советую ознакомиться с элементарным рецептом вкусной и полезной .

    Теперь вы знаете несколько несложных рецептов приготовления полезной, нежной и сытной овсяной каши на воде. Если же вы умете готовить ее по-другому, расскажите, какие дополнительные компоненты вы добавляете, чтобы даже ненавистники овсянки захотели ее попробовать? С чем вы подаете кашу и как ее украшаете, чтобы она выглядела еще более аппетитной? Пишите обо всем в комментариях, заранее благодарю вас за новую информацию. Обязательно черкните пару слов и сообщите мне, понравилась ли вам овсянка на воде по вышеописанным рецептам? Мне очень интересно узнать ваше мнение. Приятного вам аппетита!

    Овсяная каша – одна из самых полезных. Под её воздействием преображается не только внутреннее, но и внешнее состояние организма. Поэтому вторым названием для неё выбрано «каша красоты».

    Чтобы получить вкусное блюдо, можно использовать рецепт приготовления без варки. Приемлемый гликемический индекс позволяет употреблять овсянку даже диабетикам. Готовить её несложно, поэтому начинающие хозяйки могут без труда включать блюдо в свой арсенал.

    Чем полезен продукт?

    Любой рецепт овсяной каши следует включить в собственное меню. Чтобы индекс полезности был выше, варить её ненужно. Воздействие овсянки на организм заключается в следующем:

    • происходит чистка кишечника;
    • улучшается работа желудочно-кишечного тракта за счёт содержания клетчатки;
    • низкий гликемический индекс;
    • выводится лишняя жидкость из организма;
    • большое содержание белка обеспечивает длительное насыщение;
    • содержащиеся ферменты нормализуют обмен веществ;
    • большое количество витаминов и микроэлементов;
    • улучшается состояние кожи: сужаются поры, повышается тургор, появляется нормальный розовый цвет.

    Если варить геркулесовую крупу или овсяные хлопья, то такой рецепт разрушит многие активные ферменты. Количество витаминов также уменьшится. Гликемический индекс ниже, если использовать рецепт без варки. Для больных сахарным диабетом это существенный фактор. У обычной готовой каши он составляет 60, что не позволяет часто и в больших количествах употреблять её. Используя овсянку без варки, можно снизить гликемический индекс до 40.

    Какую крупу взять?

    Для создания каши красоты не подойдет любая овсяная крупа. В магазинах предлагается много почти готовых вариантов. Их рекомендуется лишь залить водой и быстро размешать смесь. Производители обещают, что через минуту блюдо будет готово. Такая овсяная каша имеет высокий гликемический индекс – 75, т. к. в её составе сухое молоко, сахар и другие добавки для улучшения вкуса.

    Оптимально использовать крупные хлопья «Экстра», у которых индекс помола 1 или 2. При желании их можно самостоятельно размельчить. Грубая структура волокон позволяет качественнее очищать кишечник и стимулировать его работу. Витаминов также больше у менее обработанных хлопьев.

    Следует тщательно проверить, нет ли в хлопьях жучков, которые часто появляются при высокой влажности в помещении.

    Вкусная овсянка на завтрак

    Многие предпочитают готовить кашу на завтрак. Она заряжает энергией и позволяет «дожить» до обеда. Рецепт приготовления вкусного завтрака простой. Для него понадобятся:

    • 1 стакан воды;
    • ¼ стакана овсяных хлопьев или крупы;
    • сахар по вкусу.
    • в чистую ёмкость поместить крупу;
    • залить холодной водой;
    • оставить на время от 2 до 12 часов. Идеально оставить на ночь.

    Чем дольше будут мокнуть хлопья овсянки, тем ниже итоговый гликемический индекс. В ходе этого процесса крупа теряет часть крахмальных веществ. Структура становится более мягкой. Поэтому варить её уже не придется.

    Если нужно завтрак готовить быстро, можно запастись крупой на неделю вперед. Только намоченные хлопья следует держать в холодильнике.

    Рецепт для сладкоежек подразумевает включение в блюдо фруктов или их сушеных вариантов:

    • 4 ст. л. овсянки;
    • 2 шт. кураги;
    • 40 гр. изюма.

    Ингредиенты залить теплой водой и дать настояться в течение 30–60 минут. Можно улучшить рецепт, если в состав такой каши, которую не нужно варить, добавить взбитые сливки или теплое молоко. Гликемический индекс сразу вырастет, поэтому диабетикам такой вариант не подойдет. Если не хватает сладости в готовом продукте, надо добавить немного сахара.

    Желающим улучшить своё настроение позволительны эксперименты. В качестве такого подойдет рецепт, где дополнительным компонентом становится банан. Калорийность каши резко возрастает, зато можно быть уверенным в отличном настроении на весь день. Еще можно добавить несколько шариков или хлопьев.

    Овсяная каша для похудения

    Овсянка без варки становится любимым блюдом тех, кто решил похудеть. Она хорошо сочетается со многими продуктами. Некоторые добавляют к ней даже овощи.

    Жиросжигающими свойствами обладает рецепт с корицей:

    • палочку корицы размельчить в блендере;
    • добавить полученный порошок к 3 ст. л. овсяной крупы;
    • залить стаканом воды;
    • дать настояться в течение 15 минут.

    Хлопья овсянки будут недостаточно мягкими, но для похудения так и надо. Организм потратит больше калорий на процесс переваривания. Корица усилит скорость обмена веществ. Регулярное употребление такой каши, которая не требует длительной варки, позволит увидеть отличный результат.

    Перед жиросжигающей тренировкой нужно как следует подкрепиться. В этом случае можно использовать рецепт приготовления ленивой овсянки:

    • в чистую банку объемом 0,5 л. с крышкой поместить 80–100 гр. хлопьев;
    • залить их 200 мл жидкости;
    • добавить несколько ягод по своему вкусу или дольки низкокалорийных фруктов;
    • тщательно перемешать и оставить на ночь в холодильнике.

    В течение ночи хлопья овсянки пропитаются водой и фруктовыми кислотами, что сделает их вкус насыщенным. Изменение в составе вида фруктов или ягод будет придавать ощущение новизны.

    Не рекомендуется добавлять цитрусовые. Они могут дать горчинку готовому продукту. Тогда захочется добавить сахар. Можно в таком случае использовать различные его заменители. Столовая ложка мёда также подойдет. Гликемический индекс у такого блюда высокий. Это хорошо для здоровых людей, т. к. энергия понадобится на тренировках.

    Рецепты овсяной каши могут быть легко изменены по пропорциям. На это влияют индивидуальные предпочтения по густоте готового блюда и возможности организма переваривать крупу. Употребление овсянки позволит достичь желаемых результатов, ведь она не только наполняет организм питательными веществами, но и дает много энергии.

    Мнение эксперта

    Овсянка знакома нам с детства, и это действительно полезная каша. Однако, как правильно сказано в статье, не от каждого рецепта будет польза. Старайтесь избегать добавления обычного сахара в кашу. Готовые пакетики для быстрого приготовления по этой причине сразу исключаются. Но при этом простор для фантазии всё равно большой. Например, попробуйте приготовить диетическое печенье, это очень просто. Возьмите 1-2 банана, стакан овсяных хлопьев, горсть семечек льна и любые сухофрукты. Разомните банан вилкой, тщательно смешайте с хлопьями, добавьте измельчённые сухофрукты и семечки. Теперь сформируйте печенья и выпекайте их на пергаментной бумаге до готовности. Всё! Получится вкусно – можно побаловать себя на завтрак или на десерт.

    Алина Семенова, диетолог

    Овсянка — отличный источник полезных для организма веществ, кроме того из нее можно приготовить очень вкусное блюдо. Эта крупа содержит массу витаминов, сложных углеродов, микро- и макроэлементов, усваиваемых организмом в течение всего дня. В случае правильного приготовления она станет вкусным и питательным блюдом, от которого не откажется ни один человек вне зависимости от возраста.

    Как сварить овсянку, пропорции

    Эта крупа достаточно требовательна, в процессе готовки нужно внимательно следить за ней, тщательно перемешивать и соблюдать пропорции, поскольку она легко пригорает. Готовить ее можно с водой либо молоком в качестве основания, она может быть соленой, сладкой, использоваться в качестве основного либо второстепенного блюда, иногда блюдо дополняют различными салатами, мясом, либо наоборот — заправляют сладким вареньем. Выбор зависит от ваших личных вкусовых предпочтений.

    Как варить овсянку на воде

    Иногда хозяйки используют воду в качестве основания для каши, поскольку они следуют диете либо собственным вкусовым предпочтениям. Такую кашу часто советуют диетологи. Для приготовления вам понадобится стакан крупы и де аналогичные меры воды. Обычное сливочное масло пригодится вам, чтобы подчеркнуть вкус каши. В ходе приготовления также добавляется соль по вкусу. Процесс приготовления включает несколько этапов:

    1. Ополосните овсянку при помощи холодной воды, перед готовкой она замачивается.
    2. Насыпьте овсянку в емкость для варки, налейте туда воду и нагревайте на плите, на медленном огне.
    3. Доведя до кипения удалите образующуюся пену – это поможет устранить горький привкус.
    4. После завершения приготовления снимите кастрюлю с огня, и дайте настояться в течение 10 минут.

    Чтобы каша была питательной и вкусной, старайтесь выбирать продукцию высшего качества. Обратите внимания на цельные зерна овсянки — они содержат максимум полезных веществ. Овсяные хлопья варятся более быстро.

    Как варить овсянку на молоке

    Готовка на молоке – один из наиболее известных методов, к которому прибегают хозяйки по всему миру. Ингредиенты:

    • ст. овсяной крупы;
    • два ст. молока;
    • щепоть соли;
    • 4 ст. л. сахара;
    • масло сливочное по вкусу.

    Жирность молока не имеет большого значения для процесса приготовления, для соблюдения диеты, следует выбирать наименее жирное. Процесс приготовления включает несколько этапов:

    1. Замочите крупу в воде на несколько минут, что поможет сократить время приготовления.
    2. Налейте молоко в емкость для варки, включите медленный огонь и дождитесь, пока оно закипит. Без присмотра плиту в это время нельзя оставлять, поскольку молоко может легко «убежать».
    3. Насыпьте овсянку в емкость и хорошо перемешайте. После приготовления снимите кастрюлю с огня.
    4. Когда крупа отварится, накройте кастрюлю крышкой, и подержите так еще 5 минут, предварительно добавив масло – за это время зерна каши распарятся и увеличатся.

    Далее кашу можно употреблять в пищу. Некоторые рецепты предусматривают возможность добавить варенье, мед, орехи, сушеные фрукты и прочее. Количество доступных разновидностей ограничивается лишь человеческой фантазией, занимающегося приготовлением пищи.

    Сколько варить овсянку

    Время, необходимое для варки, зависит от выбранного вами способа, плотности крупы и других показателей. Чтобы сварить овсянку на воде вам потребуется 10-15 минут, готовя на молоке нужно потратить на 5 минут больше. Овсянка из зерен провариваются не меньше 20 минут. Также существуют рекомендации касательно отдельных видов овсяной крупы:

    • экстра №1. Обладают наибольшей толщиной и варятся не меньше 15-ти минут;
    • экстра №2. Очень мелкая крупа, для которой будет достаточно 5-10 минут варки;
    • экстра №3. Предназначены для детского питания, готовится 2-5 минуты;
    • Геркулес. Очень толстые хлопья, для проварки которых потребуется не менее 20 минут.

    Вне зависимости от каких-либо рекомендаций в ходе приготовления нужно соблюдать разумную меру. Если вы видите, что каша еще не доварилась либо наоборот, сварилась раньше времени, предпримите соответствующие действия и постарайтесь определить, где была ошибка.

    Пришло время рассказать про то, как варится овсянка на воде – рецепт приготовления может показаться слегка необычным, именно потому, что варка как процесс отсутствует и по факту получается запаренная овсянка, а не вареная. Однако именно такая овсяная каша отлично подходит для похудения.

    Для начала необходимо купить правильные хлопья. Нам категорически не подойдет геркулес быстрого приготовления, надо выбирать только ту овсянку, которая требует длительного приготовления. Перед тем, как варить овсяную кашу на воде убедитесь, что хлопья куплены правильно.

    Следует помнить: чем мельче и тоньше овсяные хлопья, тем выше ГИ. Чем это чревато? Вы замечали, что после завтрака из вареной овсянки чувство голода появляется очень быстро? Это связано с высоким ГИ разваренного геркулеса. Чем выше ГИ, тем больше поднимается уровень сахара в крови после завтрака, тем ниже он падает под воздействием инсулина, тем сильнее и быстрее возникает чувство голода. А нам оно надо?

    Правильная овсянка для похудения – крупные хлопья длительного приготовления. Я покупаю свои хлопья на Айхерб (эти), но подойдет и любой отечественный долгоиграющий вариант геркулеса. В идеале варить кашу из овсяных зерен, но это уже попахивает подвигом. Поэтому будем запаривать овсянку из хлопьев, используя рецепты, описанные ниже.

    Соблюдая принципы правильного питания не забывайте пить много жидкости. Выпивать дневную норму вам помогут рецепты

    Как варить овсянку на воде: 2 рецепта запаривания

    Для приготовления одной порции нам понадобиться 50 гр сухих хлопьев. Количество жидкости зависит от того, какую консистенцию каши вы любите больше. Я люблю ту, что пожиже, поэтому воды в овсяную кашу могу добавить много – чуть больше 150 гр. Для каши обычной консистенции надо 100-150 гр кипятка. В любом случае, предлагаю самостоятельно поэкспериментировать, чтобы понять, как вам больше нравится.

    Рецепт №1

    Запарить хлопья, залив кипящей водой. Оставить геркулес постоять под крышкой. Для набухания хлопьев достаточно 10 минут. В течении этого времени овсянку надо размешать один-два раза, для того, чтобы она равномерно напиталась водой.

    Рецепт №2

    С вечера залить овсянку холодной водой, а утром разогреть ее на плите. Во время разогревания овсяной каши ее надо активно помешивать, пока она не «засопливится». Это не обязательный шаг. Но будьте внимательны, кашу надо прогревать, а не доводить до кипения и ни в коем случае не кипятить.

    А теперь самое интересное. Знаете ли вы, как из обыкновенной овсяной каши на воде сделать кулинарный шедевр? Правильно, разнообразными добавками.

    10 рецептов добавок к овсяной каше на воде

    1. Овсянка с сухофруктами. В запаренную овсянку можно добавить 2-3 шт. нарезанной кураги, до 10 шт. изюма, 3-5 рубленых орехов. Набор сухофруктов указан для примера, вы можете придумать свой, наиболее соответствующий вашему вкусу.
    2. Овсянка с орехами и замороженными ягодами (клубника, малина, черника)
    3. Овсяные хлопья с корицей, бананом или яблоком. Если сладости не достаточно, можно добавить немного сахзама или капельку меда.
    4. Овсяная каша, запаренная кипятком с сухими ягодами годжи и молотыми орехами. Ягоды Годжи беру только проверенные, вот эти .
    5. Хлопья залить кипятком, добавить немного отрубей, сахарозаменитель и сухую арахисовую пасту с Айхерба.
    6. Овсянка на воде с свежим яблоком и 1 ч.л меда.
    7. Смешать рисовые и овсяные хлопья, залить кипятком, дать постоять около 5 минут. 1-2 дольки горького шоколада (75-99%) изломать на мелкие кусочки и вмешать в горячую овсяную кашу.
    8. Вкусная витаминная добавка. Перекрутить на мясорубке курагу, чернослив, грецкий орех, лимон, клюква и мед (я использую сырой мед с Айхерба). Все ингредиенты взять в равных пропорциях. Пасту хранить в холодильнике. На одну порцию каши достаточно чайной ложки смеси.
    9. Вечером залить хлопья геркулес холодной водой или обезжиренным йогуртом. Добавить нарезанную курагу, или изюм, или любые замороженные ягоды, и немного тыквенных семечек или измельченных орехов
    10. Обезжиренный кефир вечером смешать с овсяными отрубями, хлопьями, сахзамом и ягодами годжи.

    Ищите альтернативу овсяной каше? Тогда список, содержащий — это то что вам нужно.

    А вам люба овсянка на воде; рецепты каких добавок для геркулеса вам нравятся больше всего? Не стесняйтесь писать свои идеи по приготовлению вкусной овсяной каши.

    Что приготовить на завтрак быстро и вкусно

    Узнайте всё о приготовлении знаменитого завтрака во всем мире — овсянки на воде. К вашему вниманию рецепт полезнейшей, вкусной и легкой в приготовлении каши

    25 мин

    90 ккал

    4.8/5 (5)

    Один мой знакомый искренне считает самым полезным блюдом пельмени. Во-первых, там содержится мясо. Что во-вторых, еще никто ни разу не слышал, но переубедить его так никто и не смог. Пельмени он готов есть на завтрак, обед и ужин. Доводы, что это совсем не так полезно, как ему кажется, его не смущают. Но мы-то с вами знаем, что насамом деле является самым полезным завтраком.

    Каши, — , или , — лучшее, с чего можно начать свое утро. Овсянка на воде — это классический, вкусный и полезный завтрак. Рано утром ее можно приготовить в микроволновке, причем для взрослых лучше взять недробленую, но нужно помнить, что такую крупу хорошо бы замочить заранее – тогда она варится гораздо быстрее. А вот для малышей ее можно отварить в кастрюле — приготовить из хлопьев или овсяной муки.

    С особенностями каши и рекомендациями к приготовлению супер-завтрака мы сейчас познакомимся. Сколько времени нужно варить овсянку на плите — зависит от того, какую именно крупу вы возьмете для готовки. Проще и быстрее заварить хлопья, но… Даже хлопья отличаются друг от друга и нужно знать как их правильно заваривать. Для каждого вида крупы мы опишем свой способ.

    Как выбирать овсяную кашу

    Конечно, самая полезная овсяная каша, в которой максимально сохранены все витамины и полезные вещества, получается из натурального продукта, из цельного овса (она же “геркулес”). Оно требует большего количества времени на приготовление, поэтому часто проигрывает своим дробленным конкурентам (овсянке “экстра”). Для сытного завтрака можно приготовить , но сегодня мы готовим диетическое блюдо.

    Хлопья “экстра” тоже отличаются по степени обработки хлопьев. Если на упаковке значится цифра “3” , это самые мелкие хлопья. Они отлично подойдут маленьким детям и людям с чувствительным желудком. Эти хлопья обрабатываются паром и поэтому их не нужно варить, достаточно просто залить кипятком и дать пару минут настояться.

    Хлопья с номером «2» тоже тонкие. Они производятся из резаной крупы. Для приготовления таких хлопьев понадобится 10 минут.

    Максимальным содержанием углеводов из дробленных отличаются хлопья №1 , они производятся из цельного зерна, их структура самая плотная. Соответственно, для приготовления таких хлопьев придется потратить больше времени — 15-20 минут, зато каша из них будет достаточно питательной и очень полезной для желудка.

    Хлопья «геркулес» — это отдельный сорт овсяной каши, они толще любых хлопьев экстра, их варить дольше всего, но и пользы в них тоже больше всего.

    Хранить овсяные хлопья следует в герметичной упаковке, иначе они впитывают губительную для себя влагу. Срок годности овсянки отсчитывается со дня производства, а не расфасовки. Качественная овсянка белого цвета, кремового или желтоватого оттенка.

    Рецепт овсяной каши из хлопьев на воде

    Как приготовить овсяную кашу на воде .

    Ингрединты

    1. Для начала приготовьте два стакана овсяных хлопьев, литр воды, пол чайной ложки соли, пару небольших кусочков сливочного масла, сахар — на ваше усмотрение.
    2. Аккуратно насыпьте овсяные хлопья в закипевшую воду, посолите и варите до загустения на слабом огне. Не спеша помешивайте , чтобы ваша каша смогла достаточно развариться.
    3. Подавать кашу можно с сахаром, медом или фруктами . Можно полить готовую кашу любимым вареньем. Если вы планируете похудеть или сбросить лишний вес, то калорийность овсяной каши как раз поможет вам в этом. Только не следуют ничего добавлять в кашу, не нужно ее даже солить.

    Существует ускоренный вариант приготовления овсяной каши: микроволновая печь. Для этого залейте овсянку водой, добавьте соль и готовьте 4 минуты на полной мощности. Можно разнообразить хлопья изюмом и пряностями. Изюм нужно добавлять сразу и готовить 4 минуты с хлопьями, а мускатным орехом, имбирем и корицей с гвоздикой сдобрить уже готовое блюдо.

    Овсяная каша по-шотландски

    Кроме огромной пользы овсяной каши для организма, она очень легка в приготовлении. В некоторых странах она вообще является основой рациона. В Шотландии, например, порридж , жидкая овсяная каша, — стала основным национальным блюдом. Это произошло потому, что овес составляет основу рациона шотландцев, из него готовится 80 процентов блюд национальной кухни. Вплоть до 18 века шотландцы даже не употребляли белый хлеб, а пекли хлеб из отрубей грубого помола. Можно смело утверждать, что в Шотландии знают толк в приготовлении овсяной каши, поэтому предлагаем вам ниже рецепт овсяной каши по-шотландски.

    Быстрая овсянка: как приготовить холодный и горячий завтраки за 5 минут

    Горячая овсянка на завтрак

    Daniella Segura/Flickr.com

    Этот способ позволяет сделать запас завтраков на всю рабочую неделю. Готовится овсянка в воскресенье вечером и хранится в течение пяти дней в холодильнике. Удобно сразу расфасовать кашу по небольшим стеклянным банкам, например, из-под детского пюре.

    Ингредиенты

    • 1 ½ стакана грубых овсяных хлопьев;
    • 4 стакана воды;
    • ½ чайной ложки соли;
    • молоко и сливочное масло для разогрева;
    • мёд, варенье, орехи, свежие или сухие фрукты для наполнения.

    Приготовление

    Вылейте воду в кастрюлю, добавьте овсянку и соль. Доведите до кипения и варите три минуты. Затем снимите с огня, разлейте по промытым и просушенным банкам и герметично закройте крышками. Когда остынет, уберите в холодильник.

    По утрам открывайте по одной банке, добавляйте молоко и сливочное масло и разогревайте в микроволновке. Если не любите молочку, подогревайте овсянку без всего.

    Перед подачей добавьте фрукты и другие наполнители на ваш выбор. Орехи и сухофрукты можно разложить по банкам сразу после варки. Вкус от этого только выиграет: овсянка станет нежнее.

    Холодная овсянка на завтрак

    Oksiana/Flickr.com

    Ещё один способ приготовить овсянку с вечера. Вкус получается настолько нежным, что напоминает мороженое.

    Ингредиенты

    • 2 столовые ложки овсяных хлопьев быстрого приготовления;
    • 1 стакан молока;
    • ½ чайной ложки сахара;
    • 2 столовые ложки сметаны или йогурта без добавок;
    • ягоды, фрукты, орехи и шоколадная крошка для наполнения.

    Приготовление

    Залейте хлопья холодным молоком, посластите, перемешайте и отправьте в холодильник на ночь. Утром приправьте кашу сметаной или йогуртом: обычно хватает двух столовых ложек, но, если хотите, можно и больше.

    Добавьте клубнику, малину, абрикос или персик. Если для свежих ягод и фруктов не сезон, используйте замороженные. Сверху посыпьте шоколадной и ореховой крошкой.

    Читайте также:

    Как приготовить овсяные хлопья на ночь (без варки)

    Всего 3 ингредиента для ночной овсянки

    Легкие, сытные овсяные хлопья на ночь

    Если когда-либо и существовал рецепт без рецепта, который всем нужен в рукаве, то это Overnight Oats it .

    Конечно, в этой удивительной сделке с овсянкой будет указан озаглавленный рецепт из 3 ингредиентов, но используйте его скорее как ориентир, а не как строгий рецепт. Я имею в виду, что некоторые едоки любят овсянку погуще, а другие предпочитают ее пожиже.Некоторые хотят, чтобы их завтрак был слаще. Некоторые любят менее сладкое. Суть в том, что этот рецепт ночной овсянки очень гибкий. Добавьте больше того, что вы хотите, и меньше того, что вам не нравится.

    Мы уже много лет находимся в овсяном кайфе. Думаю, это означает, что технически это уже не удар. Это скорее образ жизни. Когда вы можете есть полезные, сытные овсяные хлопья во всем, от этой запеченной овсянки с кленовым корицей для позднего завтрака… до этих неотразимых густых, жевательных овсяных печенек с изюмом на десерт, легко насладиться всеми овсяными хлопьями.

    В последнее время мы поглощаем банку за банкой сегодняшних овсяных хлопьев, и никто ни капельки не жалуется. Смехотворно легко приготовить несколько банок овсяных хлопьев на ночь и хранить их в холодильнике. Каждое утро без суеты, быстро и приятно достать вкусную банку овсяных хлопьев без варки и все начинки для моих глаз, чтобы посыпать их.

    Все сыты и довольны, что делает маму счастливой, а значит, все еще счастливее.

    Добавьте старый цельный овес в банку или стеклянную емкость.

    Как приготовить овсяные хлопья без варки в банке

    Это гениально просто.На самом деле, я не знаю, почему я не делал этого с тех пор, как мне исполнилось три года. Но лучше поздно начать игру, чем никогда.

    Все, что вам нужно, это 3 простых ингредиента, чтобы начать:

    • Старомодные овсяные хлопья: цельный овес хорошо впитывает жидкость, не превращаясь в кашицу. Мы используем его исключительно в этих овсяных батончиках.
    • Миндальное молоко (Мы любим ванильное миндальное молоко как для овса, так и для мороженого, но не стесняйтесь использовать любое молоко по вашему выбору)
    • Чистый мед, нектар агавы или кленовый сироп.Мой любимый местный, сырой, нефильтрованный мед. Это звезда нашего знаменитого медового кукурузного хлеба.

    Вы соедините эти 3 ингредиента в банке, накроете крышкой и охладите, пока не будете готовы к употреблению. Это действительно так просто. Если вы хотите немного оживить свою ночную овсянку, добавьте эти 2 настоятельно рекомендуемых продукта в банку перед замачиванием на ночь:

    • Семена чиа – помогают загустить овсянку за ночь, придают ей великолепную текстуру и превосходную питательную ценность. Обязательно попробуйте этот полезный сливочный пудинг из семян чиа.
    • Корица – да и да. Это необязательно, но многие любят щепотку специй в овсяных хлопьях.

    Поскольку все это было недостаточно сказочно в 7 утра или в любое другое время, когда вы прерываете свой пост… мы можем сделать все это с начинкой! Чтобы наш утренний прием овсяных хлопьев прошел гладко, я заранее нарезаю фрукты накануне вечером и выкладываю любые начинки, которые люди могут захотеть взять. Все готово — бери, посыпай и ешь.

    Добавьте ваш выбор молока; мы используем миндальное молоко здесь.

    Советы по приготовлению идеальной овсянки на ночь

    • Баночка на самом деле не нужна.Подойдет любой контейнер индивидуального размера с крышкой. Баночки модные и милые, но в основном они предназначены для модной милоты.
    • Обязательно добавляйте определенные начинки, например, орехи, только когда они готовы к употреблению. Мягкие орехи не вкусные.
    • Другие начинки, такие как ягоды или сухофрукты, могут быть добавлены к ночному замачиванию для дополнительного легкого утра.
    • Если овсянка получилась слишком густой, просто добавьте еще немного молока для желаемой консистенции. Если он слишком жидкий, добавьте дополнительные начинки, такие как семена чиа или молотый лен; большая часть толщины зависит от того, как долго овес замачивался.
    • Вы можете наслаждаться овсянкой на ночь горячей ИЛИ холодной. Лично я предпочитаю овсянку горячей, поэтому я помещаю банку/миску в микроволновку на минуту, и она получается идеальной.

    Это лучший рецепт без рецепта.

    Любимые начинки включают свежие ягоды и орехи.

    Печать

    Рецепт овсяных хлопьев на ночь (без варки)

    ★★★★★

    5 из 9 отзывов

    Этот рецепт овсяных хлопьев требует всего 3 простых ингредиента и совсем не требует времени на приготовление.Невероятно легко получить здоровую, сытную овсянку по утрам без особых хлопот. Подготовьте отдельные банки для ваших едоков и позвольте им выбрать начинку.

    • Время подготовки: 5 мин
    • Общее время: 5 минут
    • 1/2 стакана овсяных хлопьев (не быстрого приготовления)
    • 1/2–1 стакан миндального молока (или другого молока на ваш выбор)*
    • 3 ч.л. чистого меда, нектара агавы или кленового сиропа
    • Дополнительные добавки: 1/2 стакана йогурта с любым вкусом, корица, семена чиа*
    • Дополнительные идеи для начинки: свежие ягоды, сухофрукты, бананы, орехи, кокосовая стружка, шоколадная стружка
    1. В стеклянную банку или другую стеклянную емкость с крышкой добавьте овсяные хлопья, желаемое количество молока и желаемое количество меда.
    2. При желании добавьте семена чиа и корицу (рекомендуется добавить их для дополнительной текстуры и вкуса). Перемешайте, чтобы хорошо смешать. Добавьте йогурт, если хотите. Перемешайте и накройте крышкой. Охладите на ночь.
    3. Если вы наслаждаетесь холодом, просто добавьте начинку на ваш выбор и ешьте. Если вы предпочитаете горячую овсянку, убедитесь, что ваш контейнер можно использовать в микроволновой печи, и поставьте его на высокую мощность примерно на 1-1,5 минуты. Хорошо перемешайте, добавьте начинки и наслаждайтесь!

    Примечания

    Если вы добавляете семена чиа, используйте примерно 1 стакан молока, так как семена чиа впитают немного жидкости.Если вы не используете семена чиа, используйте 1/2 стакана молока. Кроме того, если вы планируете приготовить утром в микроволновке горячую овсянку, добавьте больше молока (при нагревании овсянки также впитают больше жидкости)

    Йогурт

    обеспечивает более кремовую и густую текстуру. Не рекомендуется разогревать овсяные хлопья утром, когда в смесь был добавлен йогурт.

    Вы можете легко сделать его веганским, безглютеновым или без сахара

    Если вам понравился этот рецепт, вернитесь и оцените его ♡

    Ключевые слова: овес на ночь, овсянка на ночь, овсянка без варки

    Овсяно-вкусный :

    Кленовая овсяная каша с корицей (без глютена)

    Рецепт жевательного тыквенно-овсяного печенья

    Густое жевательное овсяное печенье с изюмом

    Лучшие в мире шоколадно-овсяные кексы

    Безопасно ли есть сырой овес и сырую овсянку?

    Вы можете есть большинство видов овса в сыром виде, поверх тарелки для завтрака с йогуртом и фруктами.

    Тосты с авокадо произвели фурор на сцене завтрака, но это не значит, что мы должны забыть о нашей проверенной временем классике: овсянке. В то время как большинство людей едят приготовленную овсянку со сладкими начинками, мы не можем винить вас за то, что вы задаетесь вопросом, безопасно ли есть основной продукт для завтрака в сыром виде.

    Вот суть: есть сырой овес, как правило, безопасно — в зависимости от того, какой овес вы выберете.

    По данным Университета Висконсин-Мэдисон, более обработанные сорта овса (такие как овсяные хлопья и овсяные хлопья быстрого приготовления) были предварительно обработаны паром и нагреты для уничтожения потенциально вредных патогенов, что делает их безопасными для употребления в сыром виде.

    Менее обработанные сорта, такие как крупа и овсяные хлопья, не подвергаются процессу пропаривания и, следовательно, могут содержать опасные микробы. Тем не менее, большинство людей все равно не едят сырые овсяные хлопья, поэтому добавлять в йогурт овсяные хлопья совершенно безопасно!

    Но приготовление или замачивание овса на ночь может сделать утреннюю еду вкуснее.

    Подробнее: ​ Является ли овсянка хорошим завтраком для похудения?

    Польза для здоровья от употребления овсянки

    Овсянка не только вкусна, но и полезна для здоровья:

    Отличный источник углеводов, овес может похвастаться множеством питательных веществ и полезных для здоровья свойств.

    В отличие от очищенных зерен, которые обычно содержатся в сухих завтраках, цельнозерновой овес содержит все три части зерна: отруби, эндосперм и зародыш. Каждая из этих частей содержит свои собственные питательные вещества, включая клетчатку, витамин Е, витамины группы В и антиоксиданты. Чанская школа общественного здравоохранения.

    2. Может снизить риск заболевания

    Цельнозерновой овес содержит бета-глюкан, разновидность растворимой клетчатки, которая, по данным Harvard T.Школа общественного здравоохранения Х. Чана.

    3. Это может помочь вам похудеть

    Овес также является отличным продуктом для тех, кто хочет контролировать или сбросить вес. Бета-глюкановое волокно притягивает воду и увеличивает объем пищи в кишечнике, благодаря чему вы дольше чувствуете себя сытым.

    Потенциальные недостатки употребления сырого овса

    С другой стороны, употребление в пищу сырого овса может иметь некоторые недостатки, в том числе:

    1. Они могут быть не такими питательными

    С точки зрения питания нет никакой реальной пользы от употребления овса в сыром виде: на самом деле, процесс приготовления пищи может фактически высвобождать питательные вещества, которые ваш организм не может получить из сырого овса сам по себе, согласно Harvard Health Publishing.

    2. Они могут быть невкусными

    Сырой овес может быть не таким вкусным, как его вареные аналоги, согласно Harvard Health Publishing. Хотя это в конечном итоге зависит от ваших предпочтений, приготовленная тарелка овсяных хлопьев может быть более аппетитной.

    Какие сорта овса самые полезные?

    Ни для кого не секрет, что отдел овсяных хлопьев в вашем местном супермаркете заполнен овсяными хлопьями самых разных марок и сортов. В то время как большинство видов овса одинаково питательны — независимо от того, как они обработаны — менее обработанный овес (например, крупа и овсяные хлопья) имеют более низкий гликемический индекс, а это означает, что они не повышают уровень сахара в крови. столько же, утверждает Гарвардская школа общественного здравоохранения.

    Это одни из самых полезных сортов овса, и их гликемический индекс ниже, чем у более обработанного овса. Хотя их не так легко найти в каждом продуктовом магазине, овсяная крупа представляет собой целые зерна овса, которые были очищены и удалены от их несъедобной оболочки — считайте их съедобной версией того, что вы найдете на овсяном поле!

    Это овсяная крупа, разрезанная на две или три части, согласно Совету по цельному зерну Oldways. Они менее обработаны, чем овсяные хлопья или овсяные хлопья быстрого приготовления, и оказывают меньшее влияние на уровень сахара в крови.Овсяные хлопья гораздо легче найти в местном бакалейном магазине, чем овсяные хлопья.

    Также называемый старомодным овсом, он подвергается дополнительной обработке: пропаривается, раскатывается и расплющивается. Овес быстрого приготовления или быстрого приготовления — еще один сорт с высокой степенью переработки, и его часто продают с добавлением сахара, фруктов или ароматизаторов, что не является лучшим выбором.

    Приготовление овсянки с фруктами — хороший способ получить больше клетчатки.

    Изображение предоставлено: vaaseenaa/iStock/GettyImages

    В то время как более обработанную овсянку, как правило, безопасно есть в сыром виде, приготовление овсянки или приготовление овсяных хлопьев на ночь, вероятно, является лучшим (и самым вкусным) вариантом.

    Замочите или приготовьте на пару овсянку с горячей водой или любимым молоком и добавьте несколько полезных фруктов, рекомендует Гарвардская школа общественного здравоохранения. Овес на ночь — это быстрый вариант, не требующий варки, который включает в себя замачивание овса в жидкости (будь то молоко или вода) на ночь.

    Конечным результатом будет вкусный завтрак, похожий на пудинг, портативный и сытный.

    Подробнее: ​ 12 простых рецептов вкусных овсяных хлопьев для любого времени суток

    Полезно ли есть сырой овес? – Просто овсянка

    Делиться заботой!

    * Этот пост может содержать партнерские ссылки.Пожалуйста, смотрите мое раскрытие, чтобы узнать больше.

    Овес (Avena sativa) — популярная цельнозерновая пища, потребляемая во всем мире. Они связаны со многими преимуществами для здоровья и имеют полезную питательную ценность.

    Полезно ли есть сырой овес? Употребление сырого овса полезно для здоровья, однако рекомендуется замачивать овес перед употреблением. Замоченный овес поглощает жидкость, которая уменьшает содержание фитиновой кислоты и повышает усвояемость и усвоение питательных веществ.

    Существует много видов овса, что позволяет использовать различные рецепты, которые можно употреблять как в вареном, так и в сыром виде.

    В этой статье обсуждается, полезно ли есть сырой овес, польза сырого овса и лучший способ есть сырой овес.

    Что такое сырой овес?

    Овес — это цельнозерновой продукт, которым наслаждаются во всем мире. Они просты в приготовлении, обладают хорошо сбалансированной питательной ценностью и, самое главное, они дешевы и легкодоступны.

    Организм человека не способен переваривать цельные зерна овса. Перед употреблением семена необходимо обработать, чтобы удалить несъедобную внешнюю оболочку, чтобы обнажить съедобное зерно [1].

    Переработка сырых зерен овса начинается с отделения оболочки или шелухи от овсяной крупы.

    Внешняя оболочка, называемая овсяным волокном, представляет собой кето-дружественный продукт, используемый в смузи, выпечке и в качестве связующего вещества для мясного фарша.

    Овсяная крупа и овсяные хлопья очень плотные и несъедобны в сыром виде , поэтому они требуют дальнейшей обработки для производства овсяных хлопьев:

    1. Удаление шелухи
    2. Пропаривание овсяной крупы
    3. Раскатка, плющение или измельчение
    4. Обезвоживание и сушка
    5. Классификация по типу продукта

    Конечными продуктами являются овсяные хлопья, овсяные хлопья быстрого приготовления и овсяные хлопья быстрого приготовления, которые проходят один и тот же процесс пропаривания, раскатывания и сушки.Основное отличие заключается в размере конечного результата.

    Популярное блюдо для завтрака, овсяные хлопья, которые можно есть как приготовленными, так и сырыми.

    Овсяные хлопья можно готовить в выпечке, варить для приготовления овсяной каши или подавать в сыром виде в овсяных хлопьях и овсяных коктейлях.

    Фактически, из-за процесса пропаривания можно сказать, что овсяные хлопья на самом деле не являются полностью сырыми. Нагрев делает овес более удобоваримым, поэтому технически он не совсем сырой.

    Старомодный овес хотя и не подвергался варке, но был подогрет во время прокатки. В результате они прошли улучшенное пищеварение и не являются полностью сырыми.

    Пищевая ценность сырого овса

    Овес ценится за высокое содержание клетчатки, но он также является источником полезных жиров, растительного белка и необходимых питательных веществ [2].

    Пищевая ценность овсяных хлопьев

    Порция ½ стакана (50 г) сырых овсяных хлопьев содержит [3]:

    • Калории: 190
    • Углеводы: 33 грамма
    • Клетчатка: 3 грамма
    • Белки: 7 граммов
    • Жиры: 3.5 грамм
    • Магний: 17 % от рекомендуемой суточной нормы (RDI)
    • Селен: 27 % от RDI
    • Фосфор: 17 % от RDI
    • Калий: 4 % от RDI
    • Цинк: 17 % от RDI РДИ

    Помимо основных питательных веществ, таких как кальций, железо и марганец, овес содержит как растворимую, так и нерастворимую клетчатку.

    Овес содержит особый тип растворимых пищевых волокон, называемый бета-глюканом, который образует гелеобразное вещество внутри пищеварительного тракта [4].

    Бета-глюкан является основным источником растворимой клетчатки, это овес, который тесно связан со снижением уровня холестерина и улучшением здоровья сердца [5].

    Кроме того, овес является источником хорошо усваиваемого растительного белка, который обеспечивает более высокую ценность, чем многие другие цельные зерна.

    На самом деле белковая структура овса считается очень питательной [6].

    Овес содержит больше клетчатки и высококачественного белка, чем другие злаки, а также содержит ряд необходимых витаминов и минералов.

    Польза овса для здоровья

    Овес содержит множество полезных растительных соединений, которые обеспечивают многочисленные преимущества для здоровья [7, 8, 9]:

    • Может способствовать снижению уровня холестерина
    • Может способствовать контролю уровня сахара в крови
    • Может быть полезен для здоровья сердца
    • Полезен для кишечника
    • Может способствовать снижению веса

    Сырой овес содержит большое количество растворимой клетчатки бета-глюкан, которая может снизить кровяное давление, уровень холестерина и инсулина.Употребление в пищу сырого овса также может облегчить запоры и вызвать чувство сытости, что может способствовать снижению веса.

    Сырой овес питателен и безопасен для употребления.

    Они богаты растворимой клетчаткой бета-глюканом, они заставляют вас чувствовать себя сытыми в течение более длительного времени, что может отбить охоту есть ненужные продукты, что может способствовать снижению веса, и они улучшают уровень сахара в крови, холестерина, пищеварение и здоровье сердца.

    Они также доступны по цене и их легко добавить в свой рацион.Просто не забудьте замочить их перед едой, чтобы улучшить усвояемость, вкусовые качества и усвоение питательных веществ.

    Возможные недостатки употребления сырого овса

    Несмотря на то, что употребление сырого овса считается безопасным, избегайте нежелательных побочных эффектов, замачивая его в воде, соке, молоке или безмолочном альтернативном молоке.

    Овес имеет высокое содержание клетчатки, которая естественным образом поглощает влагу из окружающей среды. Когда сырой овес потребляется в сухом виде, он впитывает жидкости из пищеварительного тракта.

    Употребление в пищу сухого сырого овса может привести к закупорке из-за накопления в желудке или кишечнике, что в конечном итоге вызовет запор или расстройство желудка.

    Кроме того, сырой овес содержит фитиновую кислоту, которая является антинутриентом, который способствует дефициту питательных веществ, поскольку он связывается с такими минералами, как кальций, цинк и железо, что затрудняет их усвоение организмом.

    Со временем это может привести к значительным недостаткам, которые обычно не являются проблемой, если вы придерживаетесь хорошо сбалансированной диеты.

    Доказано, что замачивание сырого овса в воде уменьшает содержание фитиновой кислоты и влияет на усвоение минералов. Для достижения наилучших питательных результатов замочите овес не менее чем на 12 часов (10, 11, 12).

    Фитиновая кислота в сыром овсе препятствует усвоению минералов. Замачивание сырого овса снижает количество фитиновой кислоты, присутствующей в овсе, тем самым сводя к минимуму воздействие. Кроме того, замачивание активирует ферментацию, что облегчает пищеварение и смягчает овес, помогая предотвратить запор.

    Время подготовки: 5 минут

    Общее время: 5 минут

    Сырой овес невероятно универсален, и его можно есть разными способами. Смешайте их с йогуртом или сделайте смузи.

    Один из самых простых и питательных способов насладиться сырым овсом — приготовить овсянку на ночь. Хорошо перемешайте овсяные хлопья с водой или молоком и замочите в холодильнике минимум на 12 часов.

    Овсяные хлопья впитывают жидкость, делая их более мягкими, вкусными и легкоусвояемыми.Вот основной рецепт ночной овсянки, которому вы можете следовать.

    Ингредиенты

    Рецепт основы с овсянкой на ночь
    • ½ стакана овсяных хлопьев
    • ¾ стакана жидкости
    • ¼ стакана греческого йогурта
    • 1 столовая ложка подсластителя
    • ¼ чайной ложки ванильного экстракта
    Яблоко Чиа
    Черничный лимон
    • 1 столовая ложка семян чиа
    • 1 столовая ложка лимонного сока
    • 1 столовая ложка лимонной цедры
    • ½ стакана свежей или замороженной черники
    Шоколадно-арахисовое масло Банан
    Кофе Латте
    • ¾ чашки сваренного кофе
    • 2 столовые ложки пополам
    • ¼ чайной ложки корицы

    Инструкции

    1. Поместите все ингредиенты в контейнер для приготовления пищи или стеклянную банку и хорошо перемешайте, чтобы ингредиенты полностью соединились.
    2. Закройте контейнер воздухонепроницаемой крышкой.
    3. Поместите в холодильник минимум на 12 часов для пропитки на ночь.
    4. Перед подачей быстро перемешайте смесь, чтобы хрустящая корочка соединилась с мягким слоем замоченных овсяных хлопьев.
    5. Подавать холодным или подогретым в микроволновой печи в течение минуты или на плите в течение 3 минут.
    6. При необходимости добавьте немного жидкости, чтобы разбавить смесь, а затем украсьте овсяными хлопьями, которые вы любите.

    Примечания

    • Чтобы сделать его веганским , используйте безмолочный заменитель молока, растительный йогурт и избегайте использования меда.
    • Чтобы сделать его безглютеновым, используйте сертифицированный безглютеновый овес .
    • Чтобы сделать его без сахара, не используйте подсластители. Рассмотрите возможность пюре из фруктов в базовую смесь.
    • Для сохранения свежести овсяные хлопья храните в холодильнике до 5 дней в герметичном контейнере.

    Рекомендуемые продукты

    Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

    Пищевая ценность:
    Выход:
    1
    Размер порции:
    1
    Количество на порцию: Калорийность: 196 Всего жиров: 3 г Насыщенных жиров: 1 г Трансжиров: 0 г Ненасыщенных жиров: 2 г Холестерина: 3 мг Натрия: 23 мг Углеводов: 31 г Волокна: 4 г Сахаров: 4 г Белков: 11 г

    Обратите внимание, что указанная на этикетке пищевая ценность является приблизительной оценкой, основанной на базовом рецепте овсяных хлопьев. Общее питание будет варьироваться в зависимости от конкретных ингредиентов и количества, которые вы используете.Эту информацию не следует рассматривать как достойную замену совету любого профессионального диетолога. Пищевая ценность указана на одну порцию без каких-либо дополнительных начинок.

    Вы сделали этот рецепт?

    Поделитесь со мной своими простыми рецептами овсяных хлопьев в Instagram!

    Делиться заботой!

    преимуществ ночной овсянки по сравнению с вареной овсянкой — просто овсянка

    Делиться заботой!

    * Этот пост может содержать партнерские ссылки.Пожалуйста, смотрите мое раскрытие, чтобы узнать больше.

    Цельнозерновой овес является богатым источником питательных веществ, включая витамины, белки, минералы, волокна, антиоксиданты. Если вы следуете здоровому питанию, овсянка станет полезной пищей, которую можно добавить в свой рацион, независимо от того, как она приготовлена.

    Обычные приготовления овсянки включают замоченный на ночь овес или приготовленную овсянку, приготовленную в микроволновой печи или на плите. Очевидная разница заключается в приготовлении и замачивании в сыром виде, но в этом руководстве мы подробнее остановимся на деталях.

    Каковы преимущества ночной овсянки по сравнению с приготовленной овсянкой? Пользу овсянки можно ощутить независимо от того, к какой технике вы привыкли. Тем не менее, кажется, что ночной овес перевешивает другие методы приготовления из-за того, что зерно имеет возможность ферментироваться, что помогает пищеварению, увеличивает количество доступных питательных веществ и включает полезные кишечные бактерии.

    Каковы преимущества употребления овса на ночь? Сырой овес лучше вареного? Полезнее есть вареную или сырую овсянку?

    Давайте найдем убедительные ответы на эти вопросы, изучив преимущества как ночной овсянки, так и вареной овсянки.Это руководство расскажет о преимуществах приготовления овса путем варки и без варки.

    Овсяные хлопья на ночь против вареных овсяных хлопьев

    Вы получите противоречивые мнения, если попросите людей выбрать между сырым ночным овсом или вареной овсянкой. Некоторые люди любят есть сырой овес, в то время как другие предпочитают приготовленный овес.

    Мы можем оценить непосредственные различия и рассмотреть, как организм усваивает, переваривает и использует питательные вещества, содержащиеся в цельном зерне.Давайте подробно рассмотрим после анализа преимуществ ночной овсянки по сравнению с приготовленной.

    Овсянка полезнее приготовленная или сырая? Какой из них лучше; вареная или сырая овсянка? Какой препарат из овсяных хлопьев полезнее для вас?

    Теряет ли овес калории при приготовлении? Существует разница в калориях и макроэлементах между сухой овсянкой и приготовленной овсянкой.

    Давайте копнем немного глубже, чтобы понять соответствующие спорные моменты.

    Основной причиной разницы в калориях является повышенное содержание воды в приготовленной овсянке.Вам просто нужно 1/2 стакана сухой овсянки, чтобы приготовить чуть больше, чем 1 стакан приготовленного овса.

    1 чашка приготовленной овсянки содержит 5,9 г белков и 166 калорий. Он также содержит 4 грамма клетчатки, 3,6 грамма жира и 28,1 грамма углеводов.

    Теперь проверим, что содержит 1 стакан сухой овсянки. Он содержит 10,7 г белка, 8,2 г клетчатки, 54,8 г углеводов и 5,3 г жира, а также 307 калорий.

    Вареный овес

    Нужно ли варить овес? Когда вы готовите овес, вы снижаете количество доступных питательных веществ в овсе.Приготовление также приводит к высвобождению определенных антипитательных веществ, таких как фитиновая кислота, которые человеческий организм не может усваивать непосредственно из сырого овса.

    Почему вы варите овес? Это делает сухое зерно более привлекательным для еды, без надлежащего увлажнения овса он неудобоварим и может вызвать проблемы, возникающие в результате запора.

    Многие люди предпочитают вареную овсянку, так как это горячая еда. Овсянку часто поливают молоком, маслом, орехами, ягодами, кленовым сиропом или коричневым сахаром.

    Однако, если вы готовы есть сырой овес, смоченный жидкостью, вы, безусловно, можете употреблять замоченный овес. Это очень полезный вариант, который не требует приготовления.

    На самом деле, это личный выбор, в зависимости от вкусовых предпочтений человека, основной момент в том, что овсяные хлопья не нужно варить. Вы можете есть их сырыми, если хотите, но они должны быть замочены.

    Уничтожает ли кипящая овсянка питательные вещества?

    Когда вы варите овсянку или любую другую пищу или овощи, они теряют около 25% питательных веществ.Если вы готовите их в микроволновой печи, вы можете сохранить больше питательных веществ лучше, чем при варке, потому что время приготовления меньше.

    Таким образом, можно сказать, что кипячение овсяных хлопьев разрушает питательные вещества в ограниченной степени. Как упоминалось выше, кипячение, однако, помогает вашему организму усваивать некоторые питательные вещества лучше, чем поглощение при употреблении в пищу только сырого сухого овса.

    Кулинария открывает доступ к некоторым питательным веществам, сводя к минимуму количество других. Интенсивность нагрева во время приготовления пищи является важным фактором, поэтому, если вы сможете готовить при более низкой температуре в течение короткого промежутка времени , вы сможете максимально использовать доступные питательные вещества.

    Овес теряет калории при приготовлении?

    Приготовление пищи естественным образом влияет на продукты по-разному. Что касается овса, то в вареном овсе определенно меньше калорий, чем в сухом, позвольте мне объяснить.

    Как уже упоминалось выше, 1 чашка приготовленной овсянки содержит 166 калорий. В то же время 1 стакан сухого или сырого овса содержит 307 калорий.

    Эти цифры, безусловно, могут свидетельствовать о потере калорий при приготовлении пищи. Однако возникающие в результате потери связаны с поглощением воды во время приготовления.

    Сухой овес богат питательными веществами, это цельное зерно без примесей. Напротив, вареный овес наполовину состоит из воды и наполовину зерен, занимающих такой же объем.

    Овсяные хлопья на ночь

    Ночной овес — сырой овес, замоченный на ночь. Для замачивания можно использовать молоко, обезжиренное молоко, йогурт, сок или воду.

    Впитывая жидкость в течение ночи, овес размягчается. То же самое происходит, когда вы готовите овес.

    Однако процесс замачивания происходит гораздо медленнее, чем процесс приготовления.Из-за отсутствия тепла время гидратации значительно увеличивается.

    Есть ли в овсяных хлопьях фитиновая кислота? Расщепляя количество натуральных крахмалов, содержащихся в овсе, замачивание снижает содержание фитиновой кислоты в овсяных хлопьях.

    Этот процесс дает вашему телу возможность более эффективно использовать питательные вещества, содержащиеся в овсе. То есть вы можете ожидать лучшего усвоения питательных веществ при употреблении овса на ночь по сравнению с употреблением в пищу сырого сухого овса.

    Овсяные хлопья лучше пить горячими или холодными?

    Ночной овес можно употреблять в любом виде, однако обычно его едят в холодном виде или при комнатной температуре.  

    Замоченный овес подвергся брожению после контакта с жидкостью. Таким образом, питательные вещества доступны и легче доступны для вашего тела, поэтому вам не нужно готовить овес на ночь.

    Вам не нужно беспокоиться о текстуре или консистенции при употреблении холодного овса на ночь. Поскольку овсяные хлопья замачиваются, они становятся мягкими и их легче переваривать.

    Вкус также улучшается в процессе замачивания. Некоторые люди всегда предпочитают есть горячую пищу.Если вы один из них, холодный овес может показаться вам не привлекательным.

    В такой ситуации можно слегка подогреть овес по своему вкусу. Польза ночной овсянки не зависит от того, едите ее холодной или горячей, хотя переваривание ухудшает доступность питательных веществ.

    Какие существуют виды овса?

    Существует множество различных видов овса, однако наиболее распространенными являются овсяные хлопья, овсяные хлопья и быстрые овсяные хлопья.

    Овсяная крупа относится к цельному овсе, содержащему эндосперм зерна, отруби и зародыши злаков. Предлагая высокую питательную ценность, овсяные отруби очень похожи на крупу. Разница лишь в том, что овсяные отруби не содержат зародыша злака и эндосперма.

    Одним из наиболее распространенных сегодня вариантов является овсяные хлопья, представляющие собой цельное зерно, пропаренное и спрессованное стальными валками. Эти старомодные овсяные хлопья, доступные в более тонком размере, сокращают время приготовления и обеспечивают гладкую текстуру.

    Овёс дробленый не перерабатывается с помощью обкатывания цельного овса. Вместо этого цельный овес разрезается пополам, чтобы сделать этот вариант овса и немного сократить время приготовления по сравнению с цельной крупой. Они требуют больше времени для приготовления по сравнению с овсяными хлопьями, и их всегда можно ассоциировать с более жевательной текстурой.

    Овсяные хлопья быстрого приготовления и быстрорастворимые овсяные хлопья — одни из самых популярных видов овсяных хлопьев, доступных на сегодняшний день. Эти продукты немного тоньше по сравнению с овсяными хлопьями, поэтому готовить их можно очень-очень быстро; однако овсяные хлопья быстрого приготовления были полностью предварительно приготовлены, высушены и измельчены в муку, так что они готовы к употреблению, если их залить кипящей горячей водой.

    Вообще говоря, все виды овса полезны. Однако, если вы ранжируете их с точки зрения питательной ценности, овсяная крупа является самым полезным вариантом. Следующими идут овсяные отруби, за которыми следуют овсяные хлопья, овсяные хлопья и быстрые овсяные хлопья.

    Для приготовления пищи можно использовать все эти варианты, но это не то же самое для замачивания. Лучший тип овса для ночной овсянки в старомодных овсяных хлопьях, хлопья достаточно тонкие, что делает текстуру мягкой с легкой жевательной способностью.

    Вареный овес против сырого овса: последние мысли

    Если вы в первую очередь заботитесь о здоровье, то овсянка — это питательный продукт, который стоит добавить в свой рацион. Некоторые люди выступают за сырую пищу, в то время как другие поддерживают употребление в пищу приготовленной пищи.

    Сырой овес не означает, что вам нужно есть сухой овес. Вы можете замочить их в жидкости, чтобы сделать их более мягкими, вкусными и легко усваиваемыми.

    Это руководство размышляло о необходимости варить овсянку или о том, можно ли ее употреблять без нагревания каким-либо образом. Вроде бы понятно, что овсянку варить не надо, если зерно замачивать на ночь.

    Другими словами, вы можете выбрать ночную овсянку, чтобы эффективно увеличить пользу для здоровья. Этот метод позволяет сочетать различные ингредиенты с овсом, чтобы сделать его вкуснее и сделать блюдо еще более питательным.

    Если вы предпочитаете приготовленный овес, вы можете поэкспериментировать, используя различные комбинации. Тем не менее, они не предлагают такое же питание, как сырой овес.

    Какой самый здоровый способ есть овес? Вы не можете легко подорвать преимущества приготовленного овса, однако, если вы ищете самый здоровый способ есть овес, вы можете выбрать ночной овес.

    Зерно бродит при замачивании на ночь. Этот процесс увеличивает количество полезных кишечных бактерий и делает больше питательных веществ доступными для пищеварения.

    Этот метод не требует нагрева и эффективно сохраняет все питательные вещества.Преимущества ночного овса выше по сравнению с другими видами овсяных хлопьев.

    Делиться заботой!

    Можно ли есть старомодную овсянку, не готовя ее?

    Можно ли есть старомодную овсянку, не готовя ее? Сырой овес питателен и безопасен для употребления в пищу. Поскольку они богаты растворимой клетчаткой бета-глюканом, они могут способствовать снижению веса и улучшать уровень сахара в крови, уровень холестерина, а также здоровье сердца и кишечника. Их также легко добавить в свой рацион.Только не забудьте сначала замочить их, чтобы улучшить усвояемость и усвоение питательных веществ.

    Нужно ли варить овсяные хлопья по старинке перед едой?  Вообще-то это личный выбор, в зависимости от вкусовых предпочтений человека, главное, что овсянку варить не надо. Вы можете есть их сырыми, если хотите, но они должны быть замочены.

    Можно ли есть овсяные хлопья Quaker без варки?  Вопрос: Можно ли есть сырой овес? Ответ: Да, овсяные хлопья можно есть без варки, так как в процессе помола они очищаются и подвергаются термической обработке.Ответ: овсяные хлопья быстрого приготовления — это овсяные хлопья, традиционные овсяные хлопья, которые были раскатаны, но затем просто нарезаны на более мелкие кусочки, чтобы они готовились быстрее.

    Можно ли есть сырую овсянку?  Несмотря на то, что сырой овес безопасен для употребления в пищу, рекомендуется замачивать его в воде, соке, молоке или немолочном заменителе молока, чтобы избежать некоторых нежелательных побочных эффектов. Употребление в пищу сухого сырого овса может привести к его накоплению в желудке или кишечнике, что приведет к расстройству желудка или запорам.

    Можно ли есть старомодную овсянку, не готовя ее? – Связанные вопросы

    Должен ли я взвешивать вареный или сырой овес?

    Во избежание ошибок, вызванных варкой зерен и добавлением неопределенного количества воды, лучше всего взвешивать зёрна в сухом виде перед их приготовлением.

    Чем вреден овес?

    Минусы употребления овсянки.

    Включает фитиновую кислоту, которая, согласно исследованиям, лишает организм усвоения витаминов и минералов, содержащихся в овсе. Это пища с высоким содержанием крахмала или углеводов. Итак, в конце концов, да, овес может резко повысить уровень сахара в крови, вызывая «высокий уровень сахара», с которым ваше тело не обязательно согласится.

    Почему овсяные хлопья на ночь вредны?

    Поскольку кортизол также тесно связан с нашим циркадным ритмом, богатая углеводами овсяная каша на ночь может серьезно нарушить наш цикл сна, что может вызвать серьезные проблемы в течение дня.Углеводы также быстро перевариваются, а это означает, что вы не будете долго чувствовать себя сытым после завтрака, наполненного углеводами.

    Какой самый здоровый способ есть овсянку?

    Добавление небольшого количества белка в тарелку для завтрака — это, безусловно, самый здоровый способ есть овсянку, который выводит наш любимый вариант завтрака на совершенно новый уровень.

    Как долго овсянка годна после вскрытия?

    В зависимости от сорта овсянка может храниться от 6 месяцев до 3 лет при правильном хранении.Овсяная каша, приправленная фруктами или сухими сливками, хранится в среднем 6 месяцев, а овсяная каша быстрого приготовления — около года.

    Вредно ли ежедневно есть овсянку?

    НЕТ ПРОБЛЕМ С ПИЩЕВАРЕНИЕМ: Овес также содержит клетчатку, которая отлично подходит для здоровья пищеварения. Если у вас хронические запоры, полезно есть овсянку каждое утро. Одна чашка овса содержит четыре грамма клетчатки. Вы можете включить фрукты и орехи, чтобы увеличить содержание клетчатки в своем завтраке.

    Увеличивается ли размер овсяных хлопьев при приготовлении?

    При более длительном приготовлении овсяные хлопья могут увеличиться вдвое благодаря поглощенной воде, в результате чего на завтрак получится густая, шелковистая овсянка, похожая на кашу.И обязательно следите за овсянкой, пока она готовится.

    На сколько можно похудеть, употребляя овсянку?

    Рекомендуемый размер порции овсяных хлопьев – ½ стакана. Помимо некоторых фруктов и овощей, диета позволяет вам добавлять или есть небольшое количество обезжиренного молока, а также обезжиренный йогурт. Вы также можете приправить овсянку некоторыми специями, такими как корица, экстракт ванили и т. д.

    Сколько овсяных хлопьев я должен есть в день?

    Мы рекомендуем съедать одну порцию овсянки каждый день, но конкретный ответ на вопрос «Сколько овсянки нужно съедать в день?» в конечном итоге все сводится к типу овса, который вы выберете.

    Овсянка вызывает какашки?

    1. Овсянка. «Овес насыщен растворимой клетчаткой, которая позволяет большему количеству воды оставаться в стуле», — говорит Смит. «Это делает стул мягче и крупнее, и в конечном итоге его легче пройти».

    Каковы побочные эффекты овса?

    Овес может вызвать газообразование и вздутие живота. Чтобы свести к минимуму побочные эффекты, начните с низкой дозы и постепенно увеличивайте ее до желаемой. Ваше тело привыкнет к овсяным отрубям, и побочные эффекты, скорее всего, исчезнут.При нанесении на кожу: лосьон, содержащий экстракт овса, возможно, безопасен для кожи.

    Можно ли похудеть, употребляя овсянку?

    При правильном соблюдении овсяная диета может помочь вам в вашем общем плане по снижению веса. Планы питания низкокалорийны и нежирны и включают выбор здоровой пищи. Овсянка сама по себе может помочь вам похудеть, потому что она поможет вам чувствовать себя сытым дольше, чем другие продукты.

    Что произойдет, если каждый день есть овсяные хлопья на ночь?

    Овес имеет очень хорошо сбалансированный питательный состав.Ночной овес также лучше усваивается после замачивания на ночь. Это означает, что вы поглощаете больше питательных веществ из пищи! Исследования показали, что ежедневное потребление здоровых углеводов, таких как овес, связано с повышением уровня энергии, улучшением настроения и потерей веса.

    Вредно ли каждое утро есть овсяные хлопья на ночь?

    Если вы хотите чувствовать себя сытым и сжигать больше жира, нет ничего полезнее, чем есть овсянку каждое утро на ночь. Вопреки распространенному мнению, есть овсяные хлопья на ночь не так уж плохо.Овес богат рядом питательных веществ, таких как клетчатка, углеводы, растительный белок и витамины группы В.

    Вредно ли есть овес на ночь холодным?

    Короткий ответ: нет лучшего способа есть овес. Овсяные хлопья по определению подаются утром холодными. Однако, если вы обнаружите, что не любите их в холодном виде, вы можете оставить их на ночь в холодильнике, а утром разогреть в микроволновой печи.

    Что овсянка делает с вашим телом каждый день?

    Овес — одно из самых полезных злаков на земле.Это безглютеновое цельное зерно и отличный источник важных витаминов, минералов, клетчатки и антиоксидантов. Исследования показывают, что овес и овсянка приносят много пользы для здоровья. К ним относятся потеря веса, снижение уровня сахара в крови и снижение риска сердечных заболеваний.

    Когда лучше всего есть овес?

    Когда лучше всего есть овес? Завтрак — лучшее время для приема. Если вы не едите овсянку на завтрак, то первым делом с утра вы упускаете вкусную возможность пополнить свой организм клетчаткой и питательными веществами.Овес наполнен пищевыми волокнами и включает около 4 граммов клетчатки на чашку.

    В чем разница между овсом и овсянкой?

    Овес означает цельнозерновой овес цилиндрической формы в сыром и необработанном виде. Овсяные хлопья обычно представляют собой овсяные хлопья, тонко нарезанные, чтобы их можно было приготовить в течение нескольких минут.

    Может ли от прогорклого овса заболеть?

    Эксперты также сходятся во мнении, что употребление прогорклого овса никого не заразит. Вы можете время от времени есть просроченный овес, но он, вероятно, не оптимален для регулярного употребления.Регулярное употребление прогорклого овса может со временем вызвать у вас недомогание, а также вызвать некоторые воспалительные заболевания.

    Почему моя овсянка горчит?

    Предыдущие исследования овса показали, что горечь и связанные с ней неприятные привкусы связаны с накоплением свободных жирных кислот, их летучих продуктов окисления и, возможно, аминокислот и некоторых фенолов. Однако остаточная активность липазы может отрицательно сказаться на качестве овса во время хранения и транспортировки.

    Ежедневное употребление овсянки сделает вас толстым?

    Если не принять во внимание несколько вещей, даже овсянка может привести к увеличению веса.Он может мгновенно превратиться из завтрака для похудения в пищу, повышающую уровень сахара в крови, которая может нанести вред вашей талии.

    Рецепт ночной овсянки без варки | Allrecipes

    Рецепт овсянки без варки на ночь | Allrecipes Перейти к содержимому

    Top Navigation

    Закрыть это диалоговое окно

    Посмотреть все рецепты

    Закрыть это диалоговое окно

    Share & More

    Закрыть это диалоговое окно .7

    % Ежедневное значение *

    Белок: 9.5 г 19%

    углеводов: 41,1 г 13%

    Пищевые волокна: 6,1 г 24%

    сахара: 21,9 г

    жир: 9,6 г насыщенные 15%

    жир: 3,9 г 20 %

    холестерин: 17,8 мг 6 %

    витамин А МЕ: 180,1 МЕ 4 %

    эквиваленты ниацина: 2,5 мг 19 %

    витамин b6: 0,1 мг 7 % :

    47 %

    фолиевой кислоты: 18.9mcg 5%

    кальций: 163,4 мг 160%

    Утюг: 1,7 мг 10%

    Магний: 44,6 мг. 160004 Магний: 44,6 мг. 160%

    Калий: 248,9 мг 7%

    натрий: 69,2 мг 3%

    Тиамин: 0,2 мг 24 %

    калорий из жира: 86,5

    *Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий. Ваши ежедневные значения могут быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.

    **Информация о питательных веществах доступна не для всех ингредиентов.Количество основано на имеющихся данных о питательных веществах.

    (-) В настоящее время информация по этому питательному веществу отсутствует. Если вы соблюдаете ограничительную с медицинской точки зрения диету, проконсультируйтесь со своим врачом или зарегистрированным диетологом, прежде чем готовить этот рецепт для личного употребления.

    Вернуться к рецепту

    Рецепт Отзывы Фото

    Отзывы к фотографиям овсяной каши без приготовления

    Вернуться к содержанию

    Удалить из коллекций

    Вы уверены? Удаление из сохраненных элементов навсегда удалит его из всех коллекций.Просмотреть мои коллекции

    Закрыть это диалоговое окно

    Успешно сохранено

    Поздравляем! Вы сохранили ночную овсянку без варки в избранное Закройте это диалоговое окно

    Просмотр изображения

    овсяная каша без варки

    это ссылка на внешний сайт, который может соответствовать или не соответствовать правилам доступности.

    Вернуться к содержанию

    Сохранить в коллекции

    Как приготовить овсянку | Способы Подготовить Овес » вики полезно Кулинарная школа

    Фрая Берг для Food Network Kitchen

    Фрайя — шеф-повар и автор статей в Food Network.

    Овсянка — это сытный и согревающий способ начать утро, и если у вас есть какие-либо сомнения по поводу ее употребления с точки зрения питания, будьте уверены, что она имеет много преимуществ для здоровья, от уменьшения воспаления до снижения уровня холестерина. Кроме того, это один из тех продуктов, которые остаются с вами в течение дня, оставляя вас сытыми и довольными, поэтому у вас будет меньше шансов перекусить в полдень. Но хватит о том, почему вы должны есть овсянку, и еще о том, как ее приготовить.Мы ответили на все ваши вопросы об овсянке, от лучшего сорта овса до трех различных способов приготовления овсянки.

    Какие овсяные хлопья лучше всего подходят для овсянки?

    Для приготовления овсянки требуется не так много ингредиентов. Овес. Жидкость. Поваренная соль. Это действительно все. Тем не менее, у вас есть выбор, когда дело доходит до типа овса: овсяные хлопья, старомодные овсяные хлопья, овсяные хлопья быстрого приготовления или быстрого приготовления, овсяные хлопья или овсяные хлопья быстрого приготовления.Если вы хотите узнать больше о каждом сорте, мы подробно расскажем в нашей статье «Что такое овсяные хлопья?». Но не переусердствуйте. Большинство рецептов овсяных хлопьев требуют овсяных хлопьев (также известных как овсяные хлопья по старинке), потому что они готовятся всего около шести минут и дают приятную мягкую, но не кашеобразную текстуру. Овсяные хлопья перерабатываются больше, чем овсяные хлопья, и при приготовлении они мягче и мягче. Они отлично подходят для маленьких детей и кемпинга, но текстура овсяных хлопьев — это то, о чем мы думаем, когда холодным утром представляем себе миску горячей овсянки.

    Как приготовить овсянку на плите

    Приготовление овсянки на плите — лучший способ приготовить большую порцию для многих людей. Если вы забудете, что делать, не бойтесь: если вы не купите овес оптом, рецепт овсянки будет на каждой упаковке, которую вы получите. Или просто не забывайте всегда использовать 1 стакан жидкости на каждые 1/2 стакана овса.

    Как приготовить овсянку в микроволновке

    Приготовление овсянки в микроволновой печи — это самый быстрый и простой способ приготовить одну миску овсянки.Кроме того, уборка минимальна, потому что вы готовите овсянку в миске, из которой ее едите. Вы будете использовать то же соотношение жидкости и овса, что и для овсянки на плите. Кстати, это соотношение работает и для овсяных хлопьев быстрого приготовления, если они у вас есть под рукой.

    Как приготовить запеченную овсянку

    Запеченная овсянка — это блюдо для завтрака, которое может быть десертом (и мы имеем в виду это в лучшем виде).Основанная на технике амишей, запеченная овсянка использует масло, яйца и молоко в качестве жидкости, которая варит овес, размягчая его и превращая блюдо в заварной крем. Хотя это звучит красиво, запеченную овсянку очень легко приготовить: вы просто смешиваете ингредиенты и запекаете их. Свежие фрукты, сахар и другие ингредиенты можно смешивать, чтобы разнообразить вкус.

    Как приготовить овсяные хлопья

    Некоторые люди предпочитают готовить овсянку из измельченного овса, который дает миску с жевательной текстурой al dente.Овсяные хлопья наименее обработаны, и их приготовление занимает больше всего времени. Стоять над плитой и время от времени помешивать их в течение 35–45 минут — это не наше представление о развлечении, но мы их любим. Наше решение проблемы? Варим овсяные хлопья на ночь в мультиварке. Утром они горячие и готовы к употреблению, а если есть возможность переночевать с десятью детьми, мы делаем очень большую партию.

    Рецепты овсяных хлопьев

    Овсянка с яблоком и корицей в микроволновой печи

    Овсяная каша с яблоком, приготовленная в микроволновой печи, которая готовится вместе с овсянкой и щепоткой теплых специй.

    Эта выпечка для завтрака не содержит калорий и жира и выглядит красиво, как на картинке. С его ягодами и овсяно-миндальной начинкой он почти как терпкий, сладкий фруктовый коблер — отлично подходит с небольшим количеством греческого йогурта или молока сверху.

    Рене Комет, 2016, Television Food Network, GP Все права защищены

    Полезная овсяная каша с клюквой и орехами в медленноварке

    Медленноварка — наш любимый способ приготовления овсяных хлопьев.Эта каша представляет собой вкусную смесь овса, дикого риса и ячменя или фарро. Рецепт рассчитан на 12 порций, что идеально подходит для позднего завтрака.

    Лучшее овсяное печенье с изюмом

    Как бы мы ни любили тарелку дымящейся овсянки холодным утром, овсяное печенье может понравиться нам еще больше. И эй, границы между завтраком и десертом могут легко стереться. Если есть изюм, то еще лучше.

    Овсяные хлопья вышли из моды и стали обычным явлением.В этом рецепте используется сублимированная черника, но вы можете использовать любые сублимированные фрукты, которые вам нравятся. Для получения дополнительной информации о овсянке на ночь ознакомьтесь со статьей Все, что вы должны знать о приготовлении овса на ночь.

    25 вещей, которые можно приготовить из овсянки

    8 десертных гранол, которыми вы захотите посыпать все подряд

    .

    Leave a comment

    Ваш адрес email не будет опубликован.