Мультиварка скороварка отзывы какая лучше: Страница не найдена - Remoo.RU

Как выбрать мультиварку. Какую мультиварку лучше выбрать

Когда новый и качественный предмет появляется на рынке, он вызывает у многих неподдельный интерес. К таким устройствам относится мультиварка. Она относительно недавно засверкала на полках наших магазинов, но уже успела привлечь внимание домохозяек благодаря многим преимуществам.

Почему мультиварка так необходима

Мультиварка представляет собой компактный и многофункциональный электрический прибор, позволяющий приготовить пищу многими способами. В специальную ёмкость с антипригарным покрытием, имеющую форму кастрюли, закладываются продукты для приготовления. Далее выбирается необходимая программа приготовления, и после этого начинается работа устройства. Время, режим и температуру приготовления блюда регулирует встроенный процессор. Настройка всех параметров приготовления автоматизирована.

Варить супы и каши, жарить картошку и печь пироги, готовить на пару или тушить – всё это возможно с помощью мультиварки. Вообще в мультиварке есть множество режимов, которые позволят вам стать отличным поваром.
Если вы готовите большое количество блюд за день, то можете быть уверенными в том, что мультиварка не впитывает запахи. Чаша и её крышка легко моются, поэтому за состояние прибора переживать не стоит.

Типы мультиварок

Существует несколько типов этого прибора, название которого определяется его предназначением и функциональностью.

Мультиварка. Предназначена для приготовления большинства блюд. Является универсальным прибором. Главный компонент мультиварки – внутренний нагреватель, который равномерно распределяет тепло по всей поверхности кастрюли. Современную печь она не заменит, но станет хорошим помощником на кухне.
Режим работы любой мультиварки – энергосберегающий, то есть она потребляет намного меньше электроэнергии, чем электрическая плита. После приготовления блюда устройство отключится или перейдет в режим автоматического поддержания тепла.

Мультиварка-скороварка. Это устройство, включающее в себя и мультиварку, и скороварку, может готовить при повышенном давлении. Скорость приготовления продуктов в скороварке значительно выше, чем в обычной мультиварке. В принципе, название прибора говорит само за себя. Обычная мультиварка порадует вас вкусным супом примерно через час-полтора, тогда как в скороварке под давлением время приготовления наполовину уменьшается. Более быстрое приготовление продуктов объясняется повышенной температурой воды. Она составляет 120 градусов по Цельсию. Это происходит из-за более высокого давления.
Что касается способов приготовления блюд, то они такие же разнообразные, как и у обычной мультиварки.

Коптильня-скороварка. Устройство, которое помимо жарки, тушения, варки супов и приготовления на пару, поддерживает также и режим копчения (как холодного, так и горячего). Во время копчения натуральные опилки нагреваются, в результате чего образуется дым, который пропитывает продукты. Можете не беспокоиться, при горячем копчении в квартире дыма не наблюдается. Только в режиме холодного копчения можно почувствовать небольшую концентрацию дыма.

Кашеварка. По названию ясно, что это устройство предназначено для приготовления каш на воде и молоке. Также с помощью кашеварки можно сделать овощное рагу. Этот прибор появился на рынке ещё до того, как мультиварки вошли в наш обиход.

Каким бывает объём чаши мультиварки

Достаточно важный параметр — это объём чаши устройства, в которой вы будете готовить еду. Выбирать этот параметр нужно, ориентируясь на количество человек в семье. В нашем ассортименте предлагается множество мультиварок с объёмом чаши 5 л. Её хватит, чтобы накормить большую семью, а также если к вам часто ходят гости. Даже 4 – 4,5 л  будет достаточно для средней семьи.
Мультиварка объёмом больше 5 л нужна, если вы готовите на 5 – 8 человек и больше.

При выборе мультиварки важно учитывать и свободное пространство на кухне.

Разумеется, для мультиварки объёмом 10 л нужно специальное место, тогда как двухлитровый прибор вполне можно скрыть в шкафу от посторонних глаз.

Типы нагрева мультиварок

Тип нагрева бывает индукционным и при помощи ТЭНа.
Индукционный. Это бесконтактный способ нагрева. Роль нагревательного элемента играет сама чаша. Нагрев осуществляется гораздо быстрее, энергия экономится, а время на приготовление блюда значительно сокращается.

При помощи ТЭНа. Большинство мультиварок выпускаются именно с таким типом нагрева. В бюджетных моделях есть всего лишь один ТЭН, располагающийся на дне прибора. В более дорогих мультиварках ТЭНы установлены не только снизу, но и по бокам, иногда даже в крышке. Такие устройства называются 3D. Работают нагреватели по принципу накаливания, относительно медленно прогревая поверхность. Мультиварки с ТЭНами потребляют значительно больше энергии, чем приборы с индукционным нагревом.

Покрытие чаши мультиварки

Это достаточно важная характеристика, поэтому обратите на неё внимание.
Антипригарное (тефлоновое покрытие, или дайкин). Наиболее популярное среди всех покрытий. Споры о его безопасности ведутся до сих пор. Известно, что мультиварка не может достичь той температуры во время приготовления, при которой тефлон становится опасным. Однако уход за таким прибором должен быть бережным.
Тефлон отлично подходит для выпекания. Его пористая структура позволяет изделиям легко отставать от поверхности. Несмотря на то что тефлон отличается хорошими антипригарными свойствами, достаточно твёрдым его назвать нельзя. Антипригарное покрытие бывает, как правило, двух- или трёхслойным.

Керамическое покрытие. Считается самым долговечным и прочным среди всех антипригарных покрытий. Такое покрытие изготавливается только из природных материалов и не может вступать ни в какие химические реакции с приготавливаемыми продуктами. Также керамика отличается хорошими антикоррозийными и антибактериальными свойствами.

При желании или необходимости вы также можете приобрести сменную чашу для мультиварки с нужным покрытием.

Автоматические программы в мультиварке

Действительно, современные мультиварки впечатляют максимальным количеством программ. Различные производители предлагают неодинаковое количество программ (некоторые из них до 50), однако за количеством гнаться не стоит, ведь даже стандартные 6 – 8 программ позволяют приготовить множество блюд. Все режимы можно комбинировать или создавать программы, так что ваша кулинарная фантазия по-настоящему разгуляется.

Каждая программа – это определённые настройки времени и температуры для оптимального приготовления того или иного блюда. Чем их больше – тем меньше повар участвует в кулинарном процессе, ведь автоматика всё делает за вас.

Программы приготовления в мультиварке

Как правило, режимы приготовления включают в себя несколько программ. Мультиварки оснащаются следующими программами:

Программы варки с водой (приготовление на пару, суп, паста, каша, крупа, тушение, плов). Режим для приготовления многих популярных блюд. Во время работы программы «приготовление на пару» на чашу одевается специальный контейнер, а в основную чашу заливается вода. С помощью программы «тушение» можно приготовить супы, рыбу, сочное мясо, овощи за счет их длительной выдержки при невысокой температуре.

Программы жарки (с подсолнечным маслом). В этом режиме используется высокая температура, что позволяет получить поджаристую корочку. С его помощью можно приготовить овощи, мясо, рыбу и другие морепродукты. В отличие от обычного приготовления на сковородке, вам не грозит разбрызгивание жира и подгорание.

Программы выпекания (выпечка и запекание). Данный режим отлично подойдёт для выпечки кексов, шарлоток, бисквитов, пирогов, запеканок. Также он позволяет готовить любые блюда, которые запекаются при температуре примерно 180 градусов. Это мясо, курица, котлеты. Поджаристая корочка при этом режиме не образуется, разве что «румянец».

Другие, редкие режимы. К ним относятся программы, которые не всегда встречаются в тех или иных мультиварках. Это хлеб, холодец, тушенка, суши, пицца , десерт, запекание в фольге, варенье, компот, пельмени и т.д.

Такое разделение на группы программ достаточно условно, оно показывает, что мультиварка – это действительно многофункциональный прибор, умеющий готовить очень много блюд.

Во многих мультиварках есть функция “шеф-повар” (или “автоповар”), позволяющая готовить пищу по своим настройкам, которые можно сохранять в некоторых устройствах. А после сохранения параметров в следующий раз не понадобится заново выставлять время и температуру.

Контроль приготовления в мультиварке

Установка времени приготовления. Предназначена для установки необходимого времени приготовления того или иного блюда. После окончания готовки таймер автоматически отключает прибор.

Функция установки точной температуры подойдёт для тех, кто привык полагаться на опыт во время приготовления блюд. Также если вы готовите какой-нибудь специфический продукт, то лучше всего выставлять температуру самостоятельно.

Тип управления мультиварки

Механическое. Встречается редко, преимущественно у бюджетных рисоварок. Такие устройства оснащаются механическими поворотными ручками для установки температуры, настройки таймера, выбора режимов или программ.

Электронное. Самый распространённый тип управления. Такие мультиварки характеризуются лучшей функциональностью. Достаточно нажать всего лишь пару кнопок, и устройство само установит время приготовления по выбранной программе и необходимую температуру.

Сенсорное управление встречается во многих мультиварках. У моделей с этим типом управления все кнопки расположены прямо на экране.

Дисплей мультиварки

Дисплей есть у большинства приборов. Очень полезен в работе, ведь на нём отображается вся важная информация о работе мультиварки: программа, режим работы, температура и т.д. Чем информативнее дисплей, тем проще работать с устройством, поэтому обращайте на него внимание при выборе.

Потребляемая мощность мультиварки

Мультиварка с более высокой мощностью готовит пищу значительно быстрее. Устройству требуется меньше времени на разогрев и подогрев. Однако чем выше этот параметр, тем больше прибор потребляет энергии. Выбирать модель с наибольшей мощностью (около 1200 — 1500 Вт) не стоит, если у вас немного человек в семье или вы живёте один. Лучше придерживайтесь золотой середины: 700 – 900 Вт. Это оптимальное соотношение по скорости приготовления и энергозатратам, которое подходит для небольшой семьи.

Равномерный нагрев пищи в мультварке

Это так называемый 3D-нагрев, о котором мы уже писали. В крышку прибора встраивается дополнительный нагревательный элемент для равномерного нагрева и поддержания температуры в рабочей чаше. Также это позволяет образовываться румяной корочке на блюдах. Как мы уже писали, основной нагревательный элемент располагается на дне мультиварки, поэтому при отсутствии 3D-нагрева продукты нагреваются снизу.

Мягкий выпуск пара в мультиварке

Если эта функция включена, то после окончания работы мультиварка бесшумно, то есть мягко и постепенно снижает уровень давления, выпуская наружу накопившийся пар. Часто такая возможность есть у скороварок, которые за короткое время приготавливают долго разваривающуюся пищу под давлением пара.

Регулировка времени работы мультиварки

Это отдельная группа параметров, которые значительно упрощают вашу жизнь. Они дают возможность заниматься своими делами, ведь прибор всё проконтролирует сам.

Отсрочка старта. Данная функция позволяет откладывать начало процесса приготовления на определённое количество времени, чтобы получить готовое блюдо к необходимому моменту. Время отсрочки устанавливается при помощи таймера. Особенно удобен отложенный старт, если в доме есть дети. Достаточно заранее задать время конца приготовления – и к назначенному моменту обед или ужин будет готов. К примеру, с помощью этой функции очень удобно готовить молочную кашу, заложив в чашу все продукты вечером. Утром вы получите готовое блюдо. Минимум времени отложенного старта зависит от конкретной модели, максимальное значение этого параметра – 24 часа.

Ускоренное приготовление. С его помощью можно приготовить небольшую порцию пищи или слегка поджарить какое-нибудь блюдо. Также используется для приготовления рассыпчатых круп или риса. От скороварки-мультиварки отличается тем, что здесь не используется повышенное давление.

Таймер автоотключения. После включения этого таймера устройство автоматически отключится по прошествии заданного промежутка времени.

Функция двух таймеров. Позволяет включить два таймера, например, установка времени приготовления блюда и установка времени поддержания блюда в тепле.

Режим подогрева в мультиварке

С помощью подогрева вы сможете сохранить приготовленное блюдо горячим до того, когда опоздал ваш последний гость. Не стоит путать её с функцией разогрева, которая позволяет разогреть холодное блюдо до приемлемой температуры. Она есть только в некоторых мультиварках. В среднем максимальное время поддержания нужной температуры – 12 часов.

Подведем итоги

Современная мультиварка – отличный прибор для тех, у кого нет времени готовить и всё время быть у плиты. Также это устройство для тех, кто любит экспериментировать в кулинарии, кому хочется приготовить что-то оригинальное. Прежде чем выбрать мультиварку, определитесь, какие блюда вы предпочитаете, что вы собираетесь готовить с её помощью. В зависимости от этого стоит обращать внимание на необходимые режимы и программы. Кроме того, устройство должно устраивать вас по дизайну, сочетаться с общим интерьером кухни.

И помните, что мультиварка – это всего лишь помощница на кухне, вы всё равно сможете добавлять в блюдо любые ингредиенты по вашему желанию.

В нашем каталоге представлен раздел с широким ассортиментом мультиварок. Надеемся, что вы сориентируетесь в большом количестве брендов и моделей и сможете выбрать подходящий прибор для вас и вашей семьи.

Купить мультиварку

Рейтинг статьи:

 рейтинг: 4  голосов: 30 

Лучшая мультиварка-скороварка: рейтинг, отзывы

Мультиварка-скороварка является многофункциональным прибором, существенно облегчающим быт хозяйки. Если обычная мультиварка позволяла быстро приготовить комплексный обед, то с функцией скороварки способна готовить еду под давлением. Это существенно ускоряет процесс и дает возможность готовки совершенно разных блюд.

Что это такое

Внутри прибора создается большое давление, в результате чего все блюда готовятся значительно быстрее, чем на плите или в обычной мультиварке. Отсюда и название данной бытовой техники.

Мультиварка-скороварка — довольно объемный агрегат, который на крышке имеет два клапана. Один предназначен для нагнетания давления, другой – для выхода лишнего воздуха. Техника может работать в обычном режиме, если не использовать режим нагнетания воздуха.

Хозяйки часто приобретают данный прибор для приготовления холодца, тушения мяса, томления домашней птицы и блюд из бобовых. Пользователи отмечают, что не только существенно ускоряется процесс готовки, но и вкус блюд значительно лучше. Многие готовят в скороварке бульон, который получается насыщенным и с характерным пряным вкусом.

Недостатки прибора

Мультиварка-скороварка во многом облегчает ежедневные хлопоты на кухне и позволяет быстро приготовить полноценный обед. Однако, как и любой другой бытовой прибор, она имеет ряд недостатков, которые следует рассмотреть перед покупкой:

1. Скороварка способна быстро довести до готовности жесткие куски мяса или бобовые. Но на набор воздуха и его нагнетание требуется время. Поэтому в случае необходимости приготовить на скорую руку ужин использование скороварки нецелесообразно.
2. Мультиварка-скороварка достаточно объемная. Ведь чтобы была возможность нагнетания воздуха, необходимо свободное пространство. Поэтому для получения 3,5 литра готового бульона потребуется чаша на 5 литров. Не все могут позволить хранить такую бытовую технику у себя на кухне.
3. Во время приготовления открыть крышку не получится. Поэтому требуется точно соблюсти все пропорции, добавить необходимое количество специй и соли. Не всем хозяйкам подходит такая ситуация.

Скорость приготовления

Мультиварка с функцией скороварки поможет быстро приготовить обед для всей семьи. Однако хозяйки часто интересуются конкретными цифрами. Из отзывов пользователей можно сделать вывод, что:

1. Классический гороховый суп можно отведать уже через 40 минут.
2. Отварить кусок мяса, говяжий язык или приготовить холодец можно за один час.
3. Узбекский плов томится всего 15 минут, и его можно подавать к столу.
4. Отварить морковь, кукурузу или свеклу возможно за 10 минут.

Однако стоит учесть, что прибору требуется время на нагнетание воздуха и нагрев для начала работы.

Как выбрать удобный и практичный прибор

Если семья состоит из большого количества людей, хозяйка часто и много готовит, и при этом требуется скорость, то несомненным помощником станет мультиварка–скороварка. Фото приборов показывает, что внешне они схожи с обычными мультиварками, только имеют гораздо большие размеры и оснащены дополнительными функциями.

Чтобы подобрать удобную и подходящую скороварку, стоит обратить внимание на следующие моменты:

1. Показатель мощности. От этих цифр зависит скорость приготовления и возможность готовки любых жестких продуктов в ускоренное время.
2. Объем чаши. При выборе стоит учесть, что как минимум один литр необходим для нагнетания воздуха. Оптимальной считается чаша на 6 литров.
3. Стоит обратить внимание на возможность менять режимы со скороварки на обычную мультиварку. Если скороварка работает только в одном режиме, то это неудобно.
4. Программное обеспечение. Значительно облегчает быт функция поддержания тепла. Всегда можно подать горячий ужин, даже если кто-то из членов семьи задержался. К тому же данная функция дает возможность приготовления йогуртов. Некоторым важно, чтобы прибор был полностью автоматизированным. Если хозяйке требуется самостоятельно вносить изменения в настройки, то лучше выбрать изделие с функцией «мультипекарь».

Чтобы приобрести мультиварку, оснащенную режимом скороварки, отвечающую всем потребностям и гарантирующую качество, многие изучают отзывы пользователей и ориентируются на их выбор.

Мультиварка-скороварка: рейтинг лучших

Конструкция прибора необычна своей многофункциональностью. Благодаря возможности приготовления пищи под высоким давлением обед можно получить за короткий промежуток времени. При выборе каждый покупатель обращает внимание на особенности модели в зависимости от своих потребностей. Но необходимо учитывать технические характеристики, репутацию производителя, имеющиеся функции и отзывы хозяек. Сопоставив мнения покупателей о разных приборах, можно составить рейтинг наиболее популярных моделей.

Прибор от «Редмонд»

Много положительных отзывов имеет мультиварка-скороварка Redmond RMC-P350. Прибор отличается стилем и универсальностью. В эргономичном корпусе спрятан мощный двигатель, который позволяет максимально быстро приготовить множество разных блюд.

По отзывам хозяек, модель комплектуется 5-литровой чашей, которая не пригорает. Есть 14 автоматических программ. Особенно хозяйки выделяют режимы:

• Тесто/йогурт.
• Хлеб.
• Детское питание.
• Жарка и фритюр.

Из достоинств модели пользователи выделяют:

1. Высокую мощность. Скороварка быстро справляется с приготовлением мяса, бобовых и домашней птицей.
2. Чаша не пригорает и имеет оптимальные размеры.
3. Можно использовать как хлебопечку, мультиварку и скороварку.
4. Есть возможность вручную регулировать давление.
5. Наличие таймера и отсроченного старта.
6. Запоминание ранее выставленных настроек.
7. Изящный и эргономичный корпус.

Среди минусов стоит отметить высокую стоимость и отсутствие возможности ручной настройки выбранной программы. Также хозяйки жалуются на силиконовый уплотнитель на крышке, который очень быстро впитывает все запахи и сложно поддается очистке.

Бытовая техника от Moulinex

Мультиварка-скороварка «Мулинекс» выпускается известным европейским производителем. Модель CE 500E322 отличается прочным металлическим корпусом, высокой мощностью и керамической чашей на 5 литров. Чтобы обеспечить точный контроль за выставленной температурой, предусмотрены два чувствительных датчика.

Функционал прибору обеспечивают автоматические программы, которых в данном приборе 21. Для удобства пользования производитель комплектует изделие книгой с фирменными рецептами. Пользователи оценили модель за возможность поддержания температуры до 24 часов. Также можно выставить таймер и отсрочить запуск приготовления. Особенно пригодится такая функция занятым людям, когда к определенному времени можно получить готовое блюдо.

Мультиварка-скороварка отзывы имеет в основном рекомендательные. Хозяйки рекомендуют данную модель и выделяют следующие плюсы:

1. Быстро и вкусно готовит.
2. Предусмотрена защита от избыточного давления и возможность ручной корректировки.
3. Доступен режим «мультиповар», поэтому можно выставлять необходимые настройки по своему желанию.
4. Сборка качественная, корпус металлический, а чаша керамическая.

Однако есть и отрицательные мнения о данной модели. Комплектация включает в себя пароварку, но пользоваться ею неудобно. Она небольшого диаметра и устанавливается на дно. Также отмечается, что во время готовки нагревается крышка. Книга рецептов подразумевает фирменные блюда, но их выбор слишком скудный.

Помощница для молодых родителей от BRAND

Мультиварка BRAND 60511 станет отличной помощницей семьям, где есть маленькие дети. В ней предусмотрено несколько программ для детского меню. Важно также, что давление регулируется автоматически, но ручная корректировка возможна. Температуру тоже можно выставить самостоятельно, причем довольно точно. Шаг измерения составляет 5 градусов. После завершения приготовления включается автоматический подогрев, который можно отключить.

Отзывы хозяек выделяют следующие достоинства:

1. Давление быстро сбрасывается при необходимости.
2. Меню понятное и практически не требует инструкции.
3. Предусмотрено специальное «детское меню».
4. Множество автоматических режимов приготовления.
5. Из клапана нет брызг, чем грешат многие бюджетные модели.
6. Чаша не пригорает. Нет лишних и выступающих деталей, поэтому технику удобно мыть.

Мультиварка достаточно бюджетная, поэтому без недостатков не обошлось. Хозяйки акцентируют внимание на том, что скапливающийся конденсат при открытии крышки попадает не только внутрь, но и на стол. Часто заявленное время в рецепте не совпадает с реальным. На самом деле приходится ждать дольше. Комплектация не подразумевает стаканчиков для приготовления йогурта.

Среди технических недостатков особенно важно, что нет режима сохранности ранее выставленных программ. Также уплотнительное кольцо быстро выходит из строя, и найти ему замену сложно.

Технологичная Vitesse VS-3003

Мультиварка-скороварка оснащена полностью электронным управлением. Для приготовления пищи предусмотрены 24 автоматические программы и 8 режимов работы. Интересно, что о готовности блюда можно узнать при помощи голосового сообщения. Прибор оснащен автоподогревом и отложенным стартом.

Несмотря на то что мультиварка-скороварка имеет невысокую цену, она оснащена полным комплектом необходимых принадлежностей:

• стаканчики с крышками для йогурта;
• лопатку;
• мерный стаканчик,
• половник.

Хозяйки выделяют следующие достоинства:

1. Быстрое приготовление пищи.
2. Множество различных программ.
3. Приятный внешний вид.

Есть у прибора и существенные недостатки. Многим не хватает возможности приготовления пищи на пару. Также производитель не предусмотрел программу для варки супа.

Заключение

Справиться с приготовлением обеда быстро и качественно поможет мультиварка-скороварка. Рейтинг лучших моделей и отзывы о них помогут сделать правильный выбор и получить максимум полезных функций.

Топ-15 лучших мультиварок — Рейтинг 2021 года

Отвечая на вопрос, как выбрать мультиварку, мы уделили внимание не только рекомендациям профессионалов, но и отзывам покупателей. Это важно, ведь в результате исследования информации стало понятно, что 90% пользователей пользуются 5-6 программами готовки, а остальные уже после первой недели эксплуатации теряют свою актуальность. Впрочем, давай обо всем по порядку: от важных параметров до рекомендаций.

Какая должна быть чаша? Речь идет об одном из ключевых аспектов выбора. Стоит сказать, что современные мультиварки могут иметь емкость резервуара от 1,8 до 10 литров. Что касается материала, для его производства может использоваться сталь, тефлоновое, керамическое, угольное и даже мраморное покрытие. Чаще всего, выбор стоит между тефлоном и керамикой. Тут стоит отметить, что в первый год эксплуатации керамика гарантирует лучшие антипригарные свойства, но служит меньше. Независимо от типа материала, при выборе чаши, уделите внимание следующим моментам:

1. Антипригарный слой должен быть более 20 микрон;
2. Равномерность нанесенного покрытия;
3. Прочность основания, и устойчивость в корпусе.

Мощность мультиварки. По понятным для всех причинам, многие особенно начинающие бренды пытаются удивить пользователей завышенными ожиданиями, что проявляется в цифрах в описании. На деле для одного человека хватает 500 Вт, для небольшой семьи до 800 Вт и для большой семьи до 1500 Вт, хотя можно увидеть более солидные показатели яко бы производительности.

Режимы работы мультиварки. Как и в прошлом случае, многие производители гонятся за «максимум» маскируя фактически 3-8 режимов разными наименованиями, увеличивая их список до 30-80 программ. Главное, чтобы модель поддерживала следующие:

1. Выпечка;
2. Тушение;
3. Разогрев;
4. Каша;
5. Варка на пару;
6. Плов.

Остальные режимы, как показывает практика, ничего нового в функционал не привносят.

Полезные опции. Бесспорно, к таковым относится поддержка оптимальной температуры, отсрочка старта, а также мультиповар. Последняя функция предусматривает автоматическое программирование режимов производителем.

За какие функции мультиварки стоит переплачивать?

Далеко не все функции и программы олицетворяют разумное соотношение цены и качества. Нередко после покупки такой техники как мультиварка пользователи понимают, что для комфортной работы хватает до 10 программ, и гораздо полезнее режим типа «мультиповар» или «мультишев» (может называться по-разному), позволяющие самостоятельно задавать настройки готовки. В свою очередь, мы хотим обратить внимание на самые современные и полезные технологии, которые действительно стоят дополнительных затрат, а именно:

1. Су-вид – специальная технология, позволяющая готовить продукты в вакуумной упаковке;
2. 3Д-нагрев – эта функция предполагает более эффективный и равномерный нагрев продуктов питания, так как имеется еще один нагревательный элемент;
3. Индукционный нагрев – создается электрическое поле, что способствует еще более равномерному прогреву ингредиентов, а вместе с тем достигается экономия электроэнергии.

Как выбрать мультиварку правильно и какая лучше?

Интерес к бытовым приборам, которые самостоятельно готовят превосходную еду практически без участия человека, вполне оправдан, так как они значительно облегчают труд современной хозяйки. Появляется проблема – как выбрать мультиварку среди ряда технических новинок, появившихся в последнее время на потребительском рынке.

Что представляет собой мультиварка?

По технической структуре мультиварка интегрировала в себе функционал целого ряда известных бытовых приборов, заменяя на кухне:

• кашеварку;
• хлебопечку;
• скороварку;
• пароварку;
• рисоварку.

В идеале мультиварка совмещает в себе все эти приборы, хотя можно подобрать такие модели, где какие-то функции отсутствуют.

Конструкционные особенности

Базовые составные части мультиварки – это корпус, устроенный по принципу термоса. Внутри он оборудован чашей для помещения готовящихся продуктов. Решая, какую мультиварку выбрать, нужно иметь в виду, что в большинстве приборов нагревательные элементы располагаются внизу, но есть усовершенствованные модели, где они могут находиться сверху или даже сбоку. Такие конструкционные усовершенствования предлагают многие фирмы, имеющие производственные линии по выпуску мультиварок.

Устройство работает эффективнее и лучше, если в нем вмонтирован паровой клапан, располагающийся в верхней зоне, основное предназначение которого заключается в регулировании давления. В таком случае хозяйка сможет выбрать мультиварку-скороварку в комплексе с другими критериями.

Контролирующие функции выполняет микропроцессор с электронным управлением. Удобный дисплей позволяет легко устанавливать нужный режим мультиварки, а таймер самостоятельно будет наблюдать за временем и отключит устройство в нужное время. Если в приборе предусмотрена возможность готовки в специальном режиме, заменяя пароварку, то для этого в комплектацию включается дополнительный контейнер.

Принцип функционирования мультиварки заключен в том, что во время готовки не теряется пар, продукты готовятся без пригорания и с сохранением всех полезных свойств.

Достаточно заложить ингредиенты, установить программу, а все остальное умный прибор сделает самостоятельно, просигнализировав о том моменте, когда кушанье готово и можно накрывать стол.

Оцениваем ключевые параметры

Подбирая подходящую модель мультиварки для близких людей, помогите им сразу определиться с набором функциональных возможностей, учитывая, что чем их больше, тем дороже будет стоить прибор. Имея на кухне пароварку, можно отказаться от функции готовки с помощью пара или ограничиться только возможностью получать тушеные блюда.

Следующий важный показатель увеличивает возможность правильно выбрать мультиварку по параметрам, заложенным в ней по техническим требованиям. Это мощность мультиварки, которая имеет диапазон достаточно обширный, достигая в максимальном значении двух киловатт. Учитывая отзывы специалистов, не следует останавливаться на маломощных изделиях, надеясь сэкономить электроэнергию. Необходимо понимать, что в такой ситуации увеличивается время работы мультиварки, следовательно, экономии не предвидится.

Еще один важный критерий – это объем чаши. Подбирать лучше с запасом, учитывая, что наиболее популярный показатель в 5 литров обеспечит семью со средним составом 3- 4 человека.

Среди дополнительных функций мультиварки можно отметить наличие таймера, обеспечивающего отсроченный старт. Это позволит получить, например, готовый завтрак, заложив вечером ингредиенты и настроив время включения прибора.

Многочисленные положительные отзывы пользователей обращены в сторону опции сохранения высокой температуры готового блюда, которая включается автоматически после окончания готовки. Важно проследить, чтобы в технических документах мультиварки была отражена возможность отключения этой функции, если надобности в ней нет.

Программное обеспечение

Анализируя советы экспертов, как правильно выбрать мультиварку, необходимо обратить внимание, что последние наиболее усовершенствованные модели мультиварок могут предлагать до 55 программ, что влияет на стоимость устройства. Каждый потребитель сам решает, какие для него лучше и потребуются в практическом пользовании на самом деле. Опыт и отзывы показывают, что достаточно бывает восьми базовых программ.

Наиболее популярные из предлагаемых функций мультиварки относятся к разряду приготовления любимых всеми блюд.

• Тушение. При медленном кипении (≈105°С) готовятся наваристые блюда.
• Выпечка. Данный функционал мультиварки не предполагает замешивания, но превосходно позволяет получить пироги с любой начинкой.
• Суп. При 100°C получается ароматный суп.
• Приготовление паровых блюд. Для этого достаточно установить входящую в комплектацию мультиварки емкость.
• Гречка. При поддержании температуры в пределах 100°C получается чудесная питательная каша, особенно если мультиварка оснащена керамической чашей.
• Плов. Наличие подобной опции позволяет готовить не только плов, варить рис, но и готовить другие блюда из вермишели или картофеля.
• Молочная каша. Весь процесс в мультиварке идет самостоятельно, не требуя постоянного контроля.
• Йогурт. Предусмотрена температура 40°C, которая способствует получению полезного домашнего йогурта.

Перечисленные программы относятся к числу наиболее востребованных опций мультиварки. Удобство представляет включение в набор программ опции «Мультиповар», что можно встретить среди моделей фирмы Редмонд. Эта функция предоставляет неограниченные возможности, так как домашний повар самостоятельно устанавливает время и температуру.

Покрытие чаши мультиварки

Материал и защитный слой чаши как основного элемента мультиварки обеспечивают ее долговечность и выбор блюд для приготовления. Подбирая хорошую модель по просьбе друзей, помогите определиться с этим актуальным вопросом. Антипригарный слой может выполняться из разных материалов – керамика, тефлон, титан, последний из которых используется редко.

В магазине, выбирая мультиварку, придется отдавать предпочтение керамической или тефлоновой чаше, учитывая, что каждая разновидность имеет свои отличительные черты. Керамика без проблем моется, показывает устойчивость к царапинам. Тефлон требует аккуратности в уходе, так может легко получить повреждения, но дольше сохраняет превосходные антипригарные свойства. Подобную чашу можно даже помыть в посудомоечной машине, чего нельзя допустить для керамической разновидности, способной треснуть. Какой вариант будет лучше, каждый решает самостоятельно.

На что обратить внимание дополнительно?

Какая же мультиварка лучше? Кроме ключевых показателей есть небольшие нюансы, которые целесообразно учитывать, решая, какую мультиварку выбрать среди многообразия образцов. Специалисты рекомендуют подбирать такие модели, где сетевой шнур подсоединяется к прибору без специального гнезда. Это обусловлено тем обстоятельством, что в случае неграмотной эксплуатации жидкость легко попадает в подобное соединение, вызывая достаточно критические ситуации.

Качество сборки, влияющее на долговечность мультиварки, наиболее надежным является у известных производителей, например, Редмонд, гарантируя, что корпус не получит деформаций в процессе эксплуатации. Материал корпуса влияет не только на эксплуатационные качества, но и на стоимость мультиварки. Нержавеющая сталь обойдется дороже, чем пластмасса, но она прочнее и долговечнее. У пластмассы свои достоинства – она меньше нагревается, легко моется, но подвержена возникновению царапин.

Учитывая, что время от времени мыть придется не только чашу, но и корпус, целесообразно остановить свое внимание на тех видах мультиварки, где верхняя часть снимается. Подобная конструкция лучше и по той причине, что паровой клапан способен засоряться, поэтому его необходимо будет периодически прочищать. Удобнее это делать, промывая его под струей воды, предварительно сняв крышку.

Содействует безопасной эксплуатации, если мультиварка оборудована чашей, снабженной ручками, облегчающими ее изъятие их корпуса. Для облегчения переноски прибора с места на место шнур должен быть отсоединяющийся. Следует помнить, что сразу после отключения мультиварку открывать опасно, так как пар, выходящий под давлением, может причинить ожоги. В рабочем режиме устройство не должно находиться в непосредственной близости к воде и легковоспламеняющимся веществам и предметам.

Хорошо, если мультиварка снабжена влагосборником, который предназначен для того, чтобы в него стекал конденсат с крышки. В этом случае лишняя влага не будет попадать в готовящуюся еду. Чтобы не пришлось приобретать отдельно пароварку, нужно сразу оценить комплектацию понравившегося прибора, так как емкость для готовки на пару идет отдельно.

Обзор популярных моделей

Изучая отзывы потребителей по вопросу, как же выбрать мультиварку, можно остановить свой выбор на изделиях фирмы Редмонд, которые привлекают внимание доступностью освоения управления ими, благодаря подробно составленной инструкции. Стильный внешний вид, достаточное количество программ становятся дополнительными мотивационными показателями подбора изделия этого производителя.

Среди известных производителей наряду с Редмонд наиболее популярными считаются Мoulinex. Panasonic. Например, модель мультиварки Мoulinex Moulinex МК 7003 с чашей 4,5 литра реализует все самые смелые ожидания, обеспечив обширным разнообразием блюд. Не разочарует хозяйку и надежная модель Panasonic SR-TMh28 LTW с превосходным внешним дизайном.

Бюджетными считаются мультиварки от Saturn и Orion с достойным набором программ и компактными габаритами. Они вполне способны заменить пароварку, благодаря включенной в комплектацию паровой корзине.

Оценили потребители мультиварку-скороварку Редмонд РМ190 с керамической чашей в 5 литров. Она, кроме основных блюд превосходно готовит йогурт, попкорн, блюда во фритюре. Все большему количеству хозяек нравится наличие в мультиварке опции отложенного старта. Всегда приятно утром не стоять  плиты, а иметь готовый завтрак.

Из последних разработок фирмы Редмонд вызывает восторг возможность дистанционного управления с включением мультиварки с телефона и возможностью обезопасить устройство от случайного включения детьми.

Покупатель с прибором Редмонд 4504 получает не только сборник рецептов, но и становится обладателем уникального устройства, в котором предусмотрена возможность готовки под давлением, что значительно сокращает продолжительность процесса и экономит электроэнергию.

Учитывая отзывы, можно утверждать, что еще одним привлекательным фактором становится длительная рассрочка, предлагаемая на продукцию Редмонд.

Современных молодых людей, стремящихся к экспериментам, несомненно, заинтересует модель мультиварки Редмонд RMC M110, которая предлагает более 50 разнообразных программ. Этот чудесный многофункциональный прибор сможет даже пожарить мясо или картофель во фритюре, поскольку в комплектацию включена специальная корзина. Есть здесь режим «Попкорн», возможность сварить холодец и множество других привлекательных рецептов.

Качество и разнообразие опций мультиварок стремительно расширяется. Учитывая покупательский интерес, уже многие фирмы предлагают собственные изделия, облегчающие ежедневный труд по приготовлению вкусной еды.

Как выбрать мультиварку, какая мультиварка лучше: советы, характеристики

У тех, кто ценит свое время, почетное место на кухне занимает мультиварка. Сегодня в любом магазине огромный выбор, но какая мультиварка лучше? Попробуем разобраться.

Для чего нужна мультиварка?

Мультиварка — это многофункциональный бытовой прибор, который позволяет готовить пищу в автоматическом режиме. Большинство моделей могут варить, жарить, запекать, тушить, готовить на пару и во фритюре. Продвинутые модели позволяют готовить выпечку, йогурт, джемы и т.п. В каждой мультиварке есть список программ — готовых режимов для приготовления определенных блюд. Чем больше программ — тем разнообразнее меню.

Преимущества мультиварки

• Автономность. Не требует личного присутствия на кухне, позволяет сэкономить время для других дел. Для некоторых блюд (каши, макароны, и т.п.) достаточно просто загрузить продукты, включить, подождать звука таймера и насладиться обедом.
• Универсальность. С мультиваркой вы станете питаться разнообразно. Многочисленные программы и книга рецептов в комплексе позволят легко и быстро приготовить любую пищу, даже если вы не сильны в кулинарии. Особенно вкусными в мультиварке получаются плов, молочные каши, запеченное мясо и овощи. Некоторые модели позволяют готовить натуральные домашние йогурты, которые можно не только есть, но и использовать в качестве диетической заправки в салаты вместо сметаны.
• Скорость. Мультиварка-скороварка приготовит пищу в несколько раз быстрее — за 10-20 минут. Скорость приготовления обычной мультиварки сопоставима с плитой, но не требует вашего участия.
• Отложенный старт. Вы можете заранее загрузить мультиварку продуктами и установить точное время запуска. К вашему пробуждению или приходу с работы вас уже будет ждать готовый горячий завтрак или ужин.
• Ничего не подгорит. Чаши большинства мультиварок имеют антипригарное покрытие, которое очень легко мыть.
• Безопасность. — при соблюдении правил эксплуатации мультиварка абсолютно безопасна. Вы забудете о закипании воды, сбежавшем молоке, разбрызгивающемся масле.
• Здоровое питание. В мультиварке легко и просто готовить на пару, запекать без масла, тушить овощи.

Как выбрать мультиварку?

Вначале давайте разберемся, какие типы мультиварок бывают.

• Рисоварка (или кашеварка) Это прямой предок современной мультиварки, изобретенный в Японии в конце прошлого века и завоевавший популярность во всей Юго-Восточной Азии, где рис — основа ежедневного рациона. Рисоварку можно купить и сегодня. Это самая простая мультиварка с одной единственной программой. Электрический тэн нагревает чашу до оптимальной температуры, чтобы каша готовилась, но не пригорала. Излишний пар выходит через специальный клапан на крышке. Для ресторанов азиатской кухни выпускаются промышленные рисоварки, рассчитанные на приготовление больших объемов каши.
• Обычная мультиварка Имеет несколько программ — пища готовится при различных температурах при естественном атмосферном давлении.
• Мультиварка-скороварка. Готовит то же самое, но при повышенном давлении. Благодаря этому пища равномерно нагревается при повышенных температурах (120-190 градусов Цельсия) и готовится быстрее. В конце готовки нужно время, чтобы сбросить давление до нормального уровня.Это устройство помимо основных имеет еще функцию холодного и горячего копчения. Можно смело коптить мясо, птицу и рыбу, а запах в квартире почти не чувствуется.

Какая мультиварка лучше?

Чтобы определиться, какой именно девайс подойдет именно вам, нужно обратить внимание на основные параметры этого устройства.

Объем и покрытие чаши

Еда в мультиварке готовится в специальной емкости — чаше. Естественно, в большей чаше можно приготовить больше еды, которой хватит на всю семью. Для семьи из 1-2 человек вполне достаточно чаши объемом 2,5-3 л, если есть дети, то можно присмотреться к мультиварке на 4-5 л. Для больших семей из 5 человек подойдут модели на 6 и более литров. Чаши большинства мультиварок оборудуются антипригарным покрытием. Оно может быть керамическим или антипригарным. Считается, что керамическое покрытие более экологичное, но менее долговечное. Но для рядового пользователя принципиальной разницы нет — если не царапать покрытие металлическими инструментами, и керамика, и антипригарное прослужат долгие годы.

Мощность

От мощности прибора зависит, как быстро будет нагреваться мультиварка и, соответственно, скорость приготовления пищи. У большинства моделей, мощность варьируется в пределах 450 -1500 Вт. Как правило, этот параметр связан с объемом чаши. Так, если объем чаши до 3 литров, то оптимальная мощность устройства составит 500-800 Вт. Для большой чаши (до 8 л) нужно выбирать модели с максимальной мощностью: 800 — 1500 Вт.

Количество программ

Программы в мультиварке — это определенные режимы нагрева для оптимального приготовления самых разных блюд. В простых мультиварках обычно бывает от 7 до 18 программ, а продвинутые модели могут предложить до 100. На первый взгляд кажется, что чем больше программ, тем лучше. Однако гнаться за количеством и переплачивать за излишнее разнообразие не стоит. Выбирайте устройство с оглядкой на свои пищевые привычки. Для большинства пользователей вполне достаточно мультиварки с 5 режимами готовки:

• молочная каша и крупы;
• тушение — подойдет для приготовления овощей и мяса;
• выпечка — для шарлоток, кексов, омлета, прирогов;
• жарка;
• варка/суп.

Среди программ «дополнительного пакета» часто встречаются режимы для приготовления йогурта (его можно использовать и для подготовки теста), хлеба, детского питания, варенья и джемов, пароварки, жарки во фритюре и т. д. Самое полезное — в мультиварках можно настроить программы пользовательского режима (мультиповар). Вы сами указываете температуру и время приготовления блюда. Как видим, смысла переплачивать за огромное количество программ нет.

Тип управления

Механическое — температура и время управления устанавливается механическими регуляторами.
Электронное — мультиварка оборудована сенсорными кнопками и ЖК-дисплеем, на котором отображается вся необходимая информация.

Дополнительные функции

• Отложенный старт — мультиварка включится в заданное время. Удобно для приготовления завтрака и ужина.
• Режим разогрева — для подогрева ранее приготовленных блюд.
• Автоподогрев — сохраняет пищу горячей после истечения времени приготовления.
• 3D-нагрев — нагревательные элементы располагаются не только снизу чаши, но и по бокам. Позволяют равномерно нагревать блюдо и обеспечить особые режимы приготовления, например для плова.
• Голосовой помощник — применяется обычно в дорогих мультиварках. Прибор озвучивает действия пользователя и актуальную информацию.
• Самоочистка — загрязнения в чаше и нижней части крышки размягчаются горячим паром.
• Защита от детей — панель управления блокируется от случайного нажатия.

Цены и бренды

Сегодня ассортимент мультиварок очень разнообразен. Следуя приведенным выше советам, можно подобрать устройство, которое удовлетворит ваши требования по функционалу, параметрам и цене. Что касается брендов, то сегодня самыми популярными производителями являются Redmond, Polaris, Moulinex, Tefal, Philips. Причем первую тройку можно назвать лидерами в этом сегменте бытовой техники. Они постоянно обновляют модельный ряд, качество сборки и функционал также на высоте.
Redmond — российская (а не американская) торговая марка, специализирующаяся именно на производстве мультиварок. Модельный ряд очень разнообразен и охватывает все ценовые сегменты. Судя по отзывам, мультиварки Редмонд хорошо собраны, надежны, долговечны и функциональны.
Polaris — компания также имеет российское происхождение. Специализируется на производстве мелкой бытовой техники. Мультиварки Поларис зарекомендовали себя как надежные и многофункциональные устройства. Встречается критика материалов для чаши и «химического» запаха пластика. Представлены, как правило, в среднем ценовом сегменте. Moulinex — французский бренд, входящий в состав концерна Groupe SEB, который владеет еще и такими марками, как Krups, Rowenta, Tefal. Может показаться, что модельный ряд мультиварок Мулинекс не так разнообразен, как у конкурентов. Однако отзывы пользователей хвалят качество материалов чаши и корпуса, надежность и долговечность устройств.

Еще больше мультиварок разных производителей в нашем каталоге.

Пароварка или мультиварка — что лучше и чем отличаются

Готовка – процесс трудоемкий и длительный, поэтому сегодня нам в этом помогает целый ряд бытовой техники, которой мы делегируем часть наших обязанностей. На нашем сегодняшнем обзорном «ринге» два претендента. В синем углу расположилась многофункциональная мультиварка, в красном – с виду более скромная пароварка. Что же победит на кухне – универсальность или простота? Попробуем их сравнить и разобраться в пользе каждой из них. Время прочтения — 6 минут.

В МАГАЗИН

Сегодня очень модно делать все устройства мультизадачными. Чем больше умеет прибор, тем, как нам кажется, он лучше. Мы часто покупаем навороченный кухонный комбайн даже тогда, когда по сути нужен только блендер и миксер. Так, на всякий случай. Функций много не бывает. Но всегда ли это нужно?

Мультиварка и пароварка: в чем разница

Несмотря на то, что оба устройства имеют в своем названии корень «варка», это принципиально разные кухонные помощники. Мультиварка хорошо справляется с одними задачами, пароварка – с другими. Все познается в сравнении, поэтому предлагаем оценить возможности обоих приборов и выявить их сильные и слабые стороны.

Мультиварка-скороварка Philips HD2139/40КУПИТЬ

Параметры	Характеристики
Тип	Мультиварка-скороварка
Мощность	1000 Вт
Дополнительно	14 автоматических программ, украинское меню, дисплей, поддержание температуры

Особенности приготовления пищи

Отличие первое и самое основное – способ приготовления. Мультиварка имеет чашу с антипригарным покрытием и пища в ней готовится практически как на плите или в духовом шкафу. В ней можно тушить, варить, выпекать и даже жарить. Такая себе многофункциональная электрокастрюля. У пароварки, разумеется, вариативности меньше – готовит она исключительно на пару.

Функциональность

Что можно делать в пароварке? В первую очередь – готовить на пару. К слову, готовить можно не только мясо, рыбу и овощи, как мы чаще всего себе представляем работу пароварки. Она с тем же успехом справляется с рассыпчатыми гарнирами и даже с выпечкой. Для этого понадобится специальная корзина для риса, которой в принципе оснащается большинство современных моделей.

Не многие знают, что пароварка также отлично справляется с разогреванием блюд, быстрым (и правильным) размораживанием и даже со стерилизацией. Последнее весьма актуально, если дома есть малыши, а во время сезонных заготовок и вовсе бесценно.

Пароварка Clatronic DG 3665КУПИТЬ

Параметры	Характеристики
Тип	Пароварка
Мощность	800 Вт
Дополнительно	Объем резервуара для воды — 1,5 л, 3 корзины, индикатор уровня воды, ручки на поддоне

Мультиварка технически умеет больше. Она объединяет в одном корпусе как сковородку с кастрюлей, так и духовку, йогуртницу, фритюрницу и даже пароварку. Если к множеству предустановленных программ добавить еще и функцию мультиповара (ручной режим, в котором можно самостоятельно устанавливать время и температуру готовки), то список приготавливаемых блюд вырастает в геометрической прогрессии.

Что касается дополнительных возможностей (вроде автоотключения, отсрочки старта и автоматического подогрева), то здесь оба устройства идентичны.

Объем и вместительность

Визуально мультиварка выглядит более солидной и вместительной. В среднем объем ее чаши рассчитан на 5 л, но фактическая ее вместительность составляет лишь 3-3,5 л. Для среднестатистической «ячейки общества» этого более чем достаточно, но если вы любите готовить впрок или у вас большое семейство, вероятно, придется выбирать прибор большего объема.

Вместительность пароварки не настолько стандартизирована и зависит от множества факторов. Начиная от количества и высоты паровых чаш, заканчивая формой самой пароварки. Стало быть, выбрать пароварку необходимого объема легче: для семьи из 2-3 человек можно выбирать 1-2 ярусную модель средних размеров, а для более многочисленных – повыше и побольше.

Существенный плюс всех пароварок – это возможность готовить одновременно несколько блюд. И чем больше паровых чаш, тем более быстрым и полноценным будет обед. В мультиварке же каждое блюдо готовится отдельно и если необходимо приготовить разнообразное застолье, то это чувствительно растянется по времени. В данном случае мультиварку лучше использовать как дополнительное подручное устройство, а не основное.

Мультиварка Tefal RK745134КУПИТЬ

Параметры	Характеристики
Тип	Мультиварка
Мощность	750 Вт
Дополнительно	37 автоматических программ, многослойная чаша (6 слоев, 2 мм толщина), съемные детали можно мыть в посудомоечной машине, мультиповар

Скорость приготовления

И здесь пароварка дает фору мультиварке. Кроме того, что готовить в пароварке можно сразу несколько вкусностей, приготовление на пару происходит практически в два раза быстрее, чем более традиционными способами. Если мультиварка в среднем справляется с одним блюдом за 40-60 минут, то пароварка умудряется достигнуть того же результата за 20-30 минут.

Польза пищи

Давайте говорить откровенно – приготовить в пароварке «вредную» пищу просто невозможно. Мультиварка в свою очередь с этим справляется куда более мастерски, ведь для готовки в ней обязательно потребуется жир. А если вы любите баловать себя жаренными или приготовленными во фритюре блюдами, то комментарии здесь излишни. Вывод – если вы заботитесь о своей фигуре и следите за здоровьем, то в этом пароварка вам очень посодействует.

Пароварка Tefal VC140131КУПИТЬ

Параметры	Характеристики
Тип	Пароварка
Мощность	900 Вт
Дополнительно	Объем резервуара для воды — 1,5 л, 2 корзины, индикатор уровня воды, возможность долива воды во время работы

Цена вопроса

И последний, но отнюдь не самый пренебрежительный фактор – стоимость. В силу того, что пароварка достаточно простой бытовой прибор и основная ее функциональность сводится к нагреву и испарению воды (или проще говоря – к парообразованию), то и цена на нее будет ниже. Причем примерно в два раза. Цена на качественную и продуманную мультиварку стартует примерно с 1 500 – 2 000 грн. За эти же деньги можно приобрести одну из самых навороченных пароварок.

Что же выбрать?

Вопрос ребром – какую «варку» выбрать и какая из них в конечном итоге будет лучше. Зависит это от ваших требований к технике и кулинарных приоритетов.

Чем хороша пароварка? Она проста, чаще всего компактна (корзины могут собираться одна в одну) и элементарна в уходе. Так как корзины чаще всего изготавливаются из термостойкого пластика, мыть их можно даже в посудомоечной машине.

Приготовленная на пару пища самая щадящая и легкоусвояемая. Для соблюдения любой диеты и правильного питания едва ли можно найти средство лучше. Тем более приготовление на пару – это быстро, вкусно и более чем разнообразно. Если вы согласны с фразой «мы то, что мы едим» и к тому же цените свое время, ваш выбор – пароварка.

Пароварка Tristar VS-3914КУПИТЬ

Параметры	Характеристики
Тип	Пароварка
Мощность	1200 Вт
Дополнительно	Объем резервуара для воды — 1 л, 3 корзины, индикатор уровня воды, ручки на поддоне

Плюсы пароварки:

1. Готовит здоровую пищу
2. Быстро справляется с готовкой
3. Одновременно можно приготовить несколько блюд
4. Приятная стоимость
5. Чаши можно мыть в посудомоечной машине

Минусы:

1. Небольшое разнообразие функций

Чем может ответить мультиварка? Безусловно, многофункциональностью и широкими возможностями. Если вы любите экспериментировать и баловать своих домочадцев разными вкусностями, мультиварка станет отличным помощником. И если в пароварке мы обычно готовим блюда на каждый день, то мультиварка справится и с более торжественным меню, которым мы сможем удивить гостей.

Но несмотря на то, что мультиварки тоже обычно могут готовить на пару, полностью заменить ей пароварку вряд ли получится. Сито-пароварка, которым комплектуются мультиварки, имеет достаточно скромный размер, поэтому если паровая пища в вашей семье в почете, одной лишь мультиварки будет недостаточно.

Мультиварка Philips Viva Collection HD3137/03КУПИТЬ

Параметры	Характеристики
Тип	Мультиварка
Мощность	980 Вт
Дополнительно	15 автоматических программ, функция «свой рецепт», регулировка температуры приготовления от 40° до 160°С

Достоинства мультиварки:

1. Имеет множество режимов приготовления
2. Заменяет собой целый ряд бытовых приборов
3. В ней легко готовятся даже сложные блюда

Недостатки:

1. За раз можно приготовить только одно блюдо
2. Достаточно высокая цена
3. Нужно бережное отношение к антипригарному покрытию чаши

ЧИТАЙТЕ В TELEGRAM

Также по теме:

4 лучших кастрюли быстрого приготовления и электрические скороварки в 2021 году

Часто задаваемые вопросы о скороварке

Джеймс Брэйнс/Инсайдер

Как работают электрические скороварки?

Приготовление под давлением, появившееся в 1600-х годах, предполагает использование тепла и давления для более быстрого приготовления пищи. До того, как Instant Pot произвел революцию в отрасли, скороварки были неэлектрическими плитами. Но Instant Pot изменил это своей настольной электрической версией.

Чтобы в скороварке создавалось давление, в кастрюле должно быть достаточно жидкости (узнайте ее количество в руководстве пользователя), а крышка должна быть герметичной. Пар, создаваемый нагретой жидкостью, вызывает повышение давления и обеспечивает более высокую температуру приготовления и, следовательно, более быстрое приготовление.

Когда вы закончите готовить, вы должны сначала сбросить давление, прежде чем снимать крышку.Этот шаг зависит от модели, поэтому обратитесь к руководству пользователя мультиварки, чтобы сделать это безопасно.

---

Безопасны ли электрические мультиварки?

Современные электрические скороварки по большей части безопасны. Тем не менее, вам все равно нужно быть осторожным.

Многие люди боятся пользоваться электрическими скороварками, потому что слышали истории о том, что они взрываются на плите. Это было проблемой со старыми моделями плит, но несколько механизмов безопасности сводят к минимуму вероятность того, что это произойдет с современными электрическими плитами.

«Я никогда не беспокоилась о том, что мультиварка взорвется на столешнице, — сказала шеф-повар и шоколатье Энн Вульф.

Джеффри Эйснер, автор книги «Пошаговая кулинарная книга быстрого приготовления», согласился. «Если вы собираетесь сравнить скороварки того времени, когда они были на плите, с сегодняшними, которые являются электрическими и фиксируются на месте, большая разница заключается в том, что сегодняшние крышки будут надежно оставаться сверху», — сказал Эйснер. «Я чувствую себя комфортно, используя их, и я никогда не боялся. Лично у меня никогда не было никаких проблем.»

Тем не менее, современные электрические скороварки не лишены рисков. «Я обнаружил, что легко обжечься паром, когда вы делаете быстрое высвобождение», — сказал Вольф. «Так что есть некоторый риск ожога».

Лучший способ свести к минимуму риск ожога при сбросе давления – это использовать деревянную ложку или другой длинный инструмент для нажатия на рычаг, открывающий вентиляционное отверстие. Пар всегда выходит сверху, поэтому следите за тем, чтобы вы не стояли над плита при выпуске пара.

Многолетнее использование скороварки и слежка за сообществом Instant Pot на Facebook. Одна из самых распространенных опасностей, с которыми я сталкивался, — люди, использующие мультиварку на плите и случайно включающие конфорку. По этой причине каждая марка предостерегает от использования плиты на плите. Итак, я предупреждаю вас. Вы вряд ли пострадаете, но это может привести к большому беспорядку.

---

Электрическая скороварка какого размера вам нужна?

Эйснер рекомендует приобрести скороварку на шесть литров.«Начните с шестилитровой; посмотрите, как сильно вы любите свою кастрюлю», — сказал он. «И затем оттуда люди, как правило, начинают увлекаться этим, и они получают больший размер, например, восемь литров».

«Размеры, которые я видел, составляют три кварт, шесть кварт, восемь кварт, а теперь и 10 кварт, что огромно», — добавил Эйснер. «Три четверти хороши, может быть, для одного человека, но они ограничены. Одна из лучших вещей, которую вы можете приготовить в Instant Pot, — это жаркое. Но у вас будут проблемы с трехлитровой моделью, потому что это настолько малы.»

Многие модели в нашем руководстве представлены в нескольких размерах. Все, кроме одной из протестированных нами моделей, были шести- или восьмиквартовыми, двумя наиболее популярными размерами. Мы не заметили каких-либо существенных различий во времени приготовления или качестве продуктов.

---

Подходят ли рецепты Instant Pot для любой мультиварки? в Instant Pots, которые Эйснер использовал для разработки рецептов.Рецепты Instant Pot, похоже, хорошо подходят для разных брендов.

Хотя Эйснер никогда не пользовался другой маркой, он говорит, что его рецепты работают в мультиварках, отличных от Instant Pot. «Мне писали люди, у которых есть другие бренды», — сказал Эйснер. «И они говорят, что рецепты из моей книги прекрасно им подходят».

---

Что лучше: внутренняя чаша из нержавеющей стали или с антипригарным покрытием?

Внутренние кастрюли из нержавеющей стали можно мыть в посудомоечной машине, они нагреваются более равномерно и их можно использовать в металлической посуде. Однако из нержавеющей стали сложнее удалить застрявший мусор.Вы рискуете повредить антипригарное покрытие, когда кладете кастрюлю с антипригарным покрытием в посудомоечную машину.

Тем не менее, внутренние кастрюли с антипригарным покрытием великолепны, потому что ваша пища с меньшей вероятностью прилипнет к внутренней части, и, следовательно, ее будет легче чистить. Хотя это зависит от бренда, многие кастрюли с антипригарным покрытием можно мыть в посудомоечной машине, но мы рекомендуем мыть вручную, чтобы увеличить срок службы антипригарного покрытия. Наиболее существенный недостаток кастрюль с антипригарным покрытием заключается в том, что они нагреваются не так равномерно, как нержавеющая сталь, и металлическая посуда может их поцарапать.Мы не обнаружили разницы во времени приготовления или качестве в зависимости от типа кастрюли.

---

В чем разница между быстрым высвобождением и естественным высвобождением?

Быстроразъемный механизм выпуска пара из кастрюли по окончании приготовления. При естественном выпуске вы не выпускаете пар сразу. Вместо этого вы позволяете давлению уменьшаться само по себе.

В обоих случаях вы можете открыть крышку, как только падение штифта покажет, что давление находится на безопасном уровне. Многие рецепты требуют 10-минутного естественного высвобождения, за которым следует быстрое высвобождение.В общем, мы рекомендуем следовать рецепту, который вы используете для достижения наилучших результатов, однако, когда вы приобретете опыт работы с особенностями вашей плиты, вы, возможно, захотите внести небольшие коррективы.

Существует третий, менее распространенный метод выпуска, известный как импульсный или контролируемый выпуск. Это включает сброс давления короткими рывками, открывая и закрывая вентиляционное отверстие.

Как бы вы ни решили выпустить пар, будьте осторожны! Мы рекомендуем использовать красивую длинную деревянную ложку, чтобы активировать спусковой механизм, чтобы вы находились далеко от пара, когда он выпускается. Также никогда не стойте над мультиваркой, выпуская пар. Выпуск пара, пожалуй, самая опасная часть использования электрической скороварки.

Топ-4 лучших скороварок 2022 года (обзоры электрических и плит)

Большинство скороварок достаточно хороши, чтобы приготовить вкусные блюда, но лучшая скороварка сделает это быстро, надежно и без проблем.

Мы протестировали десять скороварок — шесть варочных и четыре электрических — чтобы найти самые безопасные и простые в использовании. После нескольких часов тестирования более 10 различных марок и моделей электрических и плиточных скороварок лучшей скороваркой стала Instant Pot Duo. Это потому, что он подходит для всех видов приготовления пищи, прост в использовании и имеет отличную поддержку.

Лучшие скороварки

Показать сводку

Это лучшие скороварки, которые вы можете купить в 2022 году:

#1 Скороварка-бестселлер

Электрическая скороварка Instant Pot Duo 7-в-1

Наша оценка: 4. 5

★★★★★

Instant Pot Duo — лучшая доступная электрическая скороварка «все в одном».

Электрическая скороварка Instant Pot Duo 7-в-1 является победителем, когда речь идет о функциональности и доступности. Благодаря встроенным умным программам вы можете использовать его для приготовления пищи, приготовления йогурта, работы в качестве рисоварки, тушения, приготовления на пару и обогревателя. Полная информация.

Материал	Нержавеющая сталь
Best for	Многофункциональная скороварка
Вместимость/размер	5.68 литров / 6 кварт
Где купить	Amazon США, Великобритания | Волмарт | Мэйси

Плита Best и нержавеющая сталь

Скороварка T-fal Clipso из нержавеющей стали

Наш рейтинг: 4.6

★★★★★

T-fal Скороварка Clipso из нержавеющей стали — лучшая скороварка из нержавеющей стали для домашних поваров.

Если вы ищете высококачественную скороварку с плитой по доступной цене, скороварка T-Fal Clipso — лучшее из того, что есть.Конструкционный материал из нержавеющей стали долговечен и оснащен удобной ручкой для безопасного и легкого открывания и закрывания. Полная информация.

| Амазонка США, Великобритания | Уолмарт

тип	типа плита плита плита

Лучшая банка быстрого приготовления

Скороварка Instant Pot Pro 10-в-1

Наша оценка: 4.7

★★★★★

Скороварка Instant Pot Pro 10-в-1 — лучшая мультиварка и мультиварка в 2022 году.

Instant Pot Pro — лучший Instant Pot в Маркете на данный момент. Хотя он не такой дешевый, как модель Duo, он имеет более продвинутые режимы мультиварки для приготовления различных блюд, включая скороварку, мультиварку, сотейник, рисоварку, пароварку, йогуртницу и подогреватель. Полная информация.

6Qt

Тип	Электрическая скороварка и мультиварка
Пример использования	Лучшая кастрюля быстрого приготовления и мультиварка
Размеры	| 8Qt
Где купить	Amazon США, Великобритания | Волмарт | Sur La Table

4 лучшие скороварки 2022 года

Вот обзорный список лучших электрических и плиточных скороварок:

1.Наш выбор № 1: Электрическая скороварка Instant Pot Duo 7-в-1

Обзор скороварки Instant Pot Duo

Тип: Электрическая скороварка и мультиварка | Материал: Нержавеющая сталь | Мощность: 1000 Вт | Емкость: 6кварт/8кварт | Несколько режимов приготовления: Скороварка, медленное приготовление, рисоварка, йогуртница, пароварка, сотейник и подогреватель пищи.

Почему мы выбрали его

Прочная конструкция.

Если вы ищете удобство, трудно превзойти электрические скороварки. Чтобы использовать электрическую плиту, просто подключите ее к сети, выберите один из множества предустановленных вариантов приготовления, а все остальное она сделает сама.

В Instant Pot Duo 60 было все, что мы искали, по разумной цене. Он изготовлен из качественных материалов, имеет массивную внутреннюю чашу из нержавеющей стали с антипригарным покрытием и трехслойное дно, что обеспечивает прочность и долговечность.

Простая функциональность.

В то время как скороварки, как правило, не кажутся очень интуитивно понятными в использовании, Instant Pot Duo был, безусловно, самым простым в освоении: практически для всего есть предустановки, поэтому нажатие кнопок сведено к минимуму.

Мы также оценили отдельные настройки для высокого и низкого давления и полезный выбор программ приготовления. Он имеет все функции «мультиварки 7 в 1», которыми славится Instant Pot — скороварка, рисоварка, мультиварка, пароварка, соте, йогуртница и подогреватель — при этом его работа остается простой каждый раз, когда вы используй это.

Репутация бренда и качественное обслуживание клиентов.

Есть причина, по которой Instant Pot завоевала такую ​​страстную и преданную фанатскую базу с момента своего первого запуска в 2009 году. Все, что делает компания, — это производство действительно качественных скороварок, и это видно из нашего обзора Instant Pot.

Если вы хотите заказать запасную часть, опыт будет приятным (вам не нужно пролистывать страницы устройств на их веб-сайте, чтобы найти нужную деталь, плюс они легко доступны на Amazon).

Как владелец скороварки Instant Pot, вы можете воспользоваться объединенными знаниями сообщества энтузиастов Instant Pot, которые любят делиться своими рецептами.

2. Лучшая скороварка на плите: скороварка T-fal Clipso из нержавеющей стали

Обзор скороварки T-fal Clipso из нержавеющей стали

Тип: Плита | Материал: Нержавеющая сталь | Режим работы: Ручной | Емкость: 5,9 л

Почему мы выбрали его

Исключительный дизайн для быстрого приготовления

Если вы хотите готовить быстрее, или если вы хотите, чтобы ваша еда лучше обжаривалась или соте, вам понадобится скороварка на плите. Они требуют немного большей тонкости, чем электрика, но вы также получаете больше скорости и мощности, поскольку готовите на прямом источнике тепла.

Из всех протестированных моделей плит T-Fal Ultimate нам понравилась больше всего. У него толстое основание, удобные настройки и современные функции безопасности. Нам особенно понравилось, как в нем используется современный механизм пружинного клапана, который поднимается и опускается в зависимости от давления внутри, поэтому вы можете четко видеть, что происходит в горшке.

Отличные характеристики

Все плиты-скороварки очень похожи в использовании, но T-Fal был почти на фунт тяжелее, чем другие плиты-скороварки в своем ценовом диапазоне.И это целеустремленный вес — его основание, вдвое толще, чем у конкурентов, помогает равномерно распределять тепло под давлением.

Изображение крупным планом настроек скороварки T-fal во время испытаний. Слева направо: закрыто, выпуск пара, низкое давление, высокое давление.

С отдельными настройками для высокого и низкого давления (идеально подходит для деликатных продуктов, таких как яйца или рыба) и толстой многослойной основой (идеально подходит для равномерного обжаривания), T-Fal напоминал плиты на плите в три раза дороже. И у нее было больше механизмов безопасности, чем у любой другой плиты, которую мы видели, что давало нам дополнительное спокойствие.

Что следует знать и что следует учитывать

Настройки давления могут быть сложными

Даже с раздельными настройками T-Fal для высокого и низкого давления вам придется вручную выключать и контролировать нагрев, когда дело доходит до давления и начинает выходить пар.

Можно оценить более низкое давление, просто уменьшив температуру вашей печи, но настройки предназначены для того, чтобы исключить возможность догадок. Тем не менее, с плитой на плите неизбежны некоторые переделки.

3. Лучшая электрическая скороварка: скороварка Instant Pot Pro, мультиварка

.

Лучшая кастрюля быстрого приготовления и мультиварка

Электрическая скороварка Instant Pot Pro Smart обзор

Тип: Электрическая скороварка и мультиварка | Материал: Нержавеющая сталь | Мощность: 1200 Вт | Вместимость: 6 кварт | Размеры (ДхШхВ): 13 x 12,7 x 12,8 дюйма

Почему мы выбрали его

Повышающая электрическая скороварка для опытных пользователей.

Если вы уже являетесь опытным пользователем скороварки, возможно, вам стоит перейти на интеллектуальную скороварку Instant Pot Pro. Благодаря Bluetooth Smart у вас есть почти неограниченные возможности приготовления пищи. Это отличная электрическая скороварка, идеально подходящая для тех, кто знаком с скороварками и ищет больше контроля.

Впечатляющий контроль.

Умная электрическая скороварка Instant Pot Smart обладает впечатляющими функциональными возможностями. После того, как вы загрузите приложение и подключите его к плите, вы сможете управлять ею со своего телефона или любого другого мобильного устройства с поддержкой Bluetooth.

Нам очень понравилась возможность проверить, сколько времени осталось из другой комнаты. Да и запас хода у Смарта был отличный. Мы обнаружили, что все еще можем управлять им с расстояния 45 футов.

Написав сценарии рецептов в приложении, вы можете настроить Smart готовить при высоком давлении в течение определенного периода времени, затем переключиться на низкое на некоторое время, а затем поддерживать его в тепле, пока вы не будете готовы к еде.Можно даже контролировать температуру на каждом шагу в пределах пяти градусов.

Интерфейс пользовательского приложения Instant Pot

Что нам не нравится и что нужно учитывать

Подавляющие возможности

Честно говоря, мы нашли возможности Smart немного ошеломляющими. Приложение не очень удобное для пользователя, и мы упустили из виду, как мало нужно думать о Duo.

Поскольку в приложении есть только 25 рецептов, это скорее средство для написания собственных сценариев рецептов, чем место для поиска существующих.Но если вы готовы к большей настройке, эта программируемая скороварка обладает большим потенциалом, чем что-либо еще на рынке.

4. Скороварка Fissler Vitaquick из нержавеющей стали

Обзор скороварки Fissler Vitaquick из нержавеющей стали

Почему мы выбрали его

Отличные кулинарные способности и производительность.

Если вы ищете самую лучшую скороварку, то скороварка Fissler Vitaquick – лучший выбор.У него было самое толстое трехслойное дно среди всех протестированных нами плит, и все его части крепились на месте более плотно, чем у более дешевых моделей.

Все в нем хорошо сконструировано. И это имеет значение в приготовлении пищи — как America’s Test Kitchen, так и Consumer Reports выбрали Vitaquick как самую эффективную плиту на плите.

Заметные улучшения.

В то время как все наши другие плиты требовали некоторого изящества, чтобы установить крышку, Vitaquick позволил легко найти канавку с первой попытки.И как только он был включен, он надежно зафиксировался на месте без какого-либо покачивания, которое мы обнаружили в некоторых других.

Нам также понравилось решение Fissler для нескольких настроек давления.

Вместо того, чтобы выбирать один или два на циферблате, как в T-Fal, в Vitaquick используется пластиковый индикатор с маркировкой, который поднимается по мере увеличения давления. Первая линия означает низкое давление, а вторая – высокое. Оба метода работали нормально, но Vitaquick делает это немного более очевидным, когда вы достигли правильной температуры на своей плите.

Что нам не понравилось

Крутая цена

Vitaquick — это, несомненно, впечатляющая кухонная утварь для приготовления пищи, но в конечном итоге мы не думали, что улучшения оправдывают дополнительные 200 долларов по сравнению с T-Fal для большинства людей.

Тем не менее, если вы планируете готовить большую часть еды на плите в течение длительного времени, вам стоит подумать о Vitaquick. Цена высока, но он, несомненно, эффективен, хорошо сложен и высокопроизводителен.

Руководство по покупке: как выбрать скороварку и заставить ее работать на вас

Выбор между электрическими скороварками и скороварками с плитой

Если вы ищете удобство, вам следует выбрать электрическую скороварку. Подобно мультиварке, она забирает всю умственную энергию из процесса приготовления. Все, что вам нужно сделать, чтобы использовать его, это добавить ингредиенты, нажать кнопку и дождаться завершения.

Электрические скороварки имеют таймеры и датчики внутри, которые автоматически настраиваются в зависимости от того, что вы готовите, так что вам почти гарантировано качественное блюдо каждый раз. Это действительно универсальные машины.

Почти все модели электрических скороварок, которые мы тестировали, имели настройки для медленного приготовления, приготовления на пару, приготовления риса, а некоторые даже включали настройку для приготовления йогурта.

Там, где плиты на плите имеют преимущество, в основном все под контролем. Поскольку вы готовите на сильном огне, вы можете разогреть кастрюлю до достаточной температуры для приятного обжаривания, с чем не справляются электрические плиты.

Прямой нагрев также дает им превосходную скорость и мощность: плиты с плитой могут достигать более высокого давления, чем электрические, и они достигают этого быстрее.Недостатком является то, что вам придется вручную регулировать печь, чтобы получить правильное давление на большинстве моделей, что может быть утомительным.

вещи, которые вы должны учитывать

Знайте, что рецепты могут ввести в заблуждение

Вы услышите много заявлений о том, сколько времени сэкономят вам скороварки (картошка за пять минут!), и отчасти это правда — они примерно на 70% быстрее, чем мультиварки. Но важно помнить, что электроплитам требуется от 10 до 15 минут, чтобы достичь давления.Таким образом, хотя приготовление картофеля может занять всего пять минут, весь процесс займет около 20 минут.

Измените свой рецепт

Плиты

обычно могут достигать 15 фунтов на квадратный дюйм или 250 ° F, в то время как большинство электрических приборов имеют максимальное значение от 9 до 12 фунтов на квадратный дюйм. (Instant Pot измеряет максимальную настройку как 11,6 фунтов на квадратный дюйм или 242 ° F.) Это означает, что вам нужно будет перевести свой рецепт в зависимости от того, для какого типа он был написан.

Как правило, плитам на плите требуется примерно три четверти времени, необходимого для приготовления пищи электрикам, и было бы неплохо добавить немного больше жидкости на плиты, так как во время процесса обязательно произойдет некоторое испарение.У Лауры Паццаглии из Hip Pressure Cooking есть отличный ресурс для перевода рецептов.

Часто задаваемые вопросы по скороварке

Что можно приготовить в скороварке?

Все, от картофельного пюре до фасолевого супа и тушеного цыпленка. Но хотя бренды скороварок и энтузиасты любят говорить вам, что это единственный прибор, который вам когда-нибудь снова понадобится на вашей кухне, у него есть несколько слепых зон.

Это метод приготовления пищи, основанный на влаге, поэтому есть вещи, которые они никогда не смогут делать хорошо.Хрустящая корочка — это текстура, которую вы просто никогда не достанете из скороварки, поэтому оставьте эти блюда в своей традиционной духовке.

В чем действительно преуспевают скороварки, так это в приготовлении нежных, сочных блюд, которые обычно занимают несколько часов в духовке. (Это также позволяет вам не покупать более жесткие куски мяса, так как это превращает все в консистенцию, тающую во рту.) Как сказала The New York Times автор книги по скороварке Лорна Сасс: «Люди хотят использовать свои скороварки. для всего, но они лучше для некоторых вещей, чем для других… Придерживайтесь супов, тушеных блюд, бобов и ризотто.Из него получается великолепное ризотто».

Является ли Instant Pot лучшей скороваркой?

Мгновенная кастрюля является золотым стандартом для электрических плит, и мы смогли убедиться в этом в ходе нашего исследования. От списков лучших продуктов до самых продаваемых товаров розничной торговли и сообщений СМИ, Instant Pot является синонимом электрических скороварок.

Мы хотели выяснить, действительно ли они лучше всего, что есть на рынке, и как они стали такими популярными. Снаружи они выглядели очень похожими на другие электрические скороварки.Но по мере того, как мы копались, стало понятно, почему они вызывают такое обожание у своих пользователей.

Они используют все самые лучшие материалы, имеют репутацию отличного обслуживания клиентов и поддерживаются огромным онлайн-сообществом, готовым поделиться рецептами и советами.

обзоры скороварок и превью ⋆ приготовление пищи в скороварке

Журналы и кулинарные шоу делают все возможное для обзора скороварок, но часто скороварки тестируются людьми, которые не знают, как готовить под давлением или , не знают об основных функциях работы и безопасности.Обзоры интернет-магазинов — это мнение одного человека об одной скороварке — обычно первое. Мы представляем вам обзоры скороварок последних моделей, написанные экспертом в этой области, с окончательной оценкой, поэтому скороварки сопоставимы друг с другом.

Как мы их оцениваем

Каждый обзор подробно описывает функции, безопасность и производительность каждой скороварки с иллюстративными фотографиями и завершается «оценкой бедер» — простым средним значением оценки скороварки для каждой категории.Является ли очистка более важной для вас, чем производительность? Тогда вам следует обратить особое внимание на рейтинг в категории в оценочной карточке хип-хопа.

Тесты следуют стандартной процедуре тестирования с помощью нескольких технических гаджетов и, что наиболее важно, предназначены для имитации реальных ситуаций приготовления пищи.

Что включают тесты…

Каждая тестируемая скороварка проходит через один и тот же набор рецептов дважды .Мы проверяем равномерность подрумянивания, настройки давления и сброс давления. Время скороварки до давления и испарения также тщательно измеряются три раза, и мы сообщаем среднее значение этих измерений. Мы также измеряем максимальную температуру, которой достигает скороварка при высоком давлении (не избыточное давление или температура безопасного сброса), чтобы более точно определить температуру, при которой скороварка фактически готовит пищу.

Перед публикацией каждый обзор проверяется производителем, чтобы гарантировать его точность и отсутствие технических ошибок.Производитель не может повлиять на результат оценки или обзора, если только оценка не основана на технически неверной информации.

Добавьте свое мнение!

Если у вас есть какая-либо из рассмотренных скороварок, найдите время, чтобы оставить комментарий в обзоре о своем опыте.

 

Instant Pot Pro Plus Обзор: отличная мультиварка, некачественное приложение

Мгновенный горшок, который я принес в дом своей свекрови, спас День Благодарения. Это было не специально. Я принес его к ней домой, чтобы проверить для этого обзора, но когда ее духовка умерла в канун Дня Благодарения, я проявил творческий подход, взбивая приготовленный заранее соус Марка Биттмана в Instant Pot, используя его функцию соте. Я также приготовила пропаренное под давлением сметанное пюре Мелиссы Кларк и сваренные под давлением яйца вкрутую, которые выскочили прямо из скорлупы для фаршированных яиц. Что касается индейки, бескостной грудки весом 3,5 фунта в форме мяча для регби, она провела ночь в кастрюле с помощью функции sous-vide и вышла так же хорошо, как и все, что я когда-либо готовил.Это была импровизированная демонстрация силы, которая поместила multi в мультиварку.

Это была Pro Plus, новейшая и, возможно, лучшая скороварка Instant Pot. При цене 170 долларов это также самый дорогой вариант на шесть литров. Он выполняет все функции мультиварки: готовит под давлением, медленно готовит, соте, готовит на пару и су-вид, и все это с приятным простым интерфейсом. Тем не менее, Плюс в его названии — его raison de plus , если хотите — это «умная» или подключенная сторона вещей, и на данный момент, по крайней мере, это большой Минус.Подключив кастрюлю к мобильному приложению, вы можете разблокировать «управляемое приготовление», когда вы следуете рецептам на экране, пока приложение запускает машину для выполнения каждого шага. По крайней мере, на данный момент эту сторону вещей следует игнорировать.

Я начну с того, что объясню почему, и постараюсь быть кратким, потому что есть много интересного.

В приложении вы можете выбрать один из впечатляющих наборов рецептов — более 1000 и больше. Приложение позволяет вам выбрать, сколько порций вы хотите, а затем соответствующим образом увеличивает или уменьшает рецепт.Однако, как только вы начинаете готовить, проблемы возникают быстро.

Я начал с рецепта позоле, который требовал фунт или «около 1 3/4 чашки, нарезанной кубиками» свиной лопатки, затем лук и три зубчика чеснока, оба «нарезанные», а затем консервированные перцы чипотле в соусе адобо. в таинственном количестве «3 (около 1,31 фунта)», также нарезанных. Затем мы должны «отложить» «1,56 фунта (около 4 1/4 чашки)» мамалыги.

Предоставлено Instant Brands and Drop

Ого, мальчик. Постоянные пользователи кулинарных книг заметят здесь недостаток точности.По этим пяти ингредиентам у меня было более пяти вопросов. Вот один из них: насколько велики эти кубики свинины? Приготовление под давлением может быть снисходительным средством, но маленькие кубики высохнут, а слишком большие кубики могут не достичь того уровня сочности, которого мы жаждем. Эта свинина может быть на кости? Должен ли он быть обрезан? Он не сказал. Вы видели другие рецепты, где количество кубиков мяса измеряется стаканами? А как насчет лука и чеснока — они нарезаны одинакового размера? Это было бы странно. Кстати, какого размера нарезка? Почистим чеснок? Что касается того 1.31 фунт чипотле в адобо… гм, эта штука может стать острой! Я больше привык видеть в рецептах несколько столовых ложек или даже пару перцев, но насколько мы уверены в этом больше, чем свинина? Тогда есть те самые 1,56 фунта мамалыги. Если я загляну в заголовки, то пойму, что это консервированное, а не сушеное, но сколько банок?

Учитывая, что Pro Plus в настоящее время выпускается только в одном размере — шесть кварт — и я часто выбирал размер рецепта по умолчанию, все эти нечетные измерения действительно выделялись.

У меня были аналогичные проблемы с таджином из баклажанов, помидоров и нута, где «виноградный помидор, 2 (около 0,63 унции)» означало две пинты, баклажаны были нарезаны «кусочками» и 2 1/2 чайных ложки кошерной соли также давали весом 0,25 унции, что является уникальным выбором формата. Насколько велики ваши куски, дорогой читатель? И вы используете Diamond Kosher соль? Потому что, если вы используете более плотный кошерный Мортон с мерной ложкой, вы можете положить туда больше, чем они просят.

Вот цитата о рецептах с первой страницы одного из моих любимых справочников, Справочник составителя рецептов , написанный Барбарой Гиббс Остманн и Джейн Л. Бейкер.

Думай о том, что пишешь. Имеет ли это смысл? Это логично? Шаги идут в хронологическом порядке? Должен ли соус, который указан последним, готовиться первым, чтобы он мог кипеть, пока повар готовит остальную часть блюда? Все ингредиенты указаны в инструкции?

Кастрюля быстрого приготовления или скороварка: что лучше?

Мгновенная кастрюля была горячей новинкой последних нескольких лет.Это свежий взгляд на старомодную скороварку. Но вам может быть интересно, неужели это все — более дорогая версия скороварки. В итоге что лучше?

До того, как я купил свой Instant Pot, я провел много времени, задаваясь вопросом, зачем мне покупать эту дорогую машину, когда я мог бы купить традиционную скороварку гораздо дешевле. Что сделало Instant Pot таким замечательным, что все его покупали?

» Вам также могут понравиться эти 15 кухонных инструментов, экономящих время, и этот обзор ButcherBox.

Простота использования была той разницей, которую я наконец понял, как только купил свой Instant Pot и начал его использовать. Если у вас уже есть традиционная скороварка в кухонном шкафу, вы, вероятно, не так часто ее достаете, верно? В этом разница! Я использую свой Instant Pot несколько раз в неделю.

В то время как нашим мамам и бабушкам было удобно пользоваться скороваркой на плите, многих домашних поваров сегодня пугает шипение пара и вероятность того, что скороварка взорвется, если ею неправильно пользоваться.

Из-за этого приготовление под давлением в последние несколько десятилетий потеряло популярность. Но все изменилось с появлением Instant Pot — автономной электрической скороварки с множеством встроенных функций безопасности.

Но разве Instant Pot не просто скороварка?

Да, Instant Pot — это скороварка. Но между ними есть большая разница с точки зрения того, как они работают и насколько легко их использовать для типичного домашнего повара.

Давайте посмотрим, на что способна скороварка:

При приготовлении чего-либо на плите вода закипает при 212 градусах и остается при этой температуре, но в скороварке вода может нагреваться до 250 градусов, что позволяет готовить пищу намного быстрее.

• Приготовление пищи занимает на 70 % меньше времени, чем на плите.
• Отлично подходит для приготовления продуктов, которые занимают много времени, таких как жаркое в горшочке, целая курица, грудинка и сушеная фасоль.
• Значительно ускоряет расщепление жестких волокон мяса для получения нежного жаркого и грудинки в два раза быстрее.

Как традиционная скороварка, так и кастрюля быстрого приготовления выполняют одни и те же функции. Разница сводится к тому, насколько удобно ими пользоваться.

Плюсы мультиварки

• Легко для новичков – не так пугающе, как традиционная скороварка.
• Приведен в действие сложным микропроцессором, который контролирует и регулирует давление, температуру, время и тепло.
• Готовит еду на 70 % быстрее, чем другие методы, и каждый раз обеспечивает неизменно вкусные результаты.
• Более 10 функций безопасности с сертификацией UL позволяют «установить и забыть».
• Удобное управление одним касанием из 13 программ, которые можно настроить так, чтобы они запоминали, как вы любите готовить
• Умная крышка автоматически закрывает ваш Instant Pot. Выпуск Steam также очень прост благодаря быстрому и безопасному нажатию кнопки быстрого выпуска.

Узнайте больше о том, почему вы должны купить Instant Pot и какая модель подходит именно вам.

Очень прост в использовании

Недорогая скороварка с плитой не принесет вам пользы, если вы слишком напуганы, чтобы использовать ее, или в конечном итоге держите ее в задней части шкафа, потому что у вас нет времени и терпения следить за давлением. и отрегулируйте тепло по мере необходимости.

Преимущество Instant Pot в том, что вам не нужно ничего знать о давлении или о том, что происходит внутри машины.Вам не нужно смотреть на плиту, чтобы убедиться, что давление находится на нужном уровне. Таким образом, вам не нужно беспокоиться о процессе приготовления.

Все модели мультиварки имеют запрограммированные кнопки, которые значительно упрощают процесс приготовления. Если вы готовите бобы, все, что вам нужно сделать, это нажать на настройку «Бобы». Если вы готовите жаркое, просто нажмите на настройку «Мясо». Уровень давления и время настраиваются под вас, и вам не нужно за ними следить.

Несколько функций

Традиционная скороварка может многое, но Instant Pot выводит ее на совершенно новый уровень.Вот множество вещей, которые может сделать Instant Pot:

• Плита давления
• медленная плита
• рисовая плита
• пароход
• Sauté Mode
• Держите еду теплым
• Сделайте йогурт
• Стерилизация
• Сделайте сушки
• Консервирование
• Sous Vide

Помимо типов Мгновенная кастрюля способна готовить, есть также много разных способов приготовления пищи в Мгновенной кастрюле. Вы можете приобрести множество различных аксессуаров, которые сделают даже базовую IP более полезной.Вы даже можете испечь такие вещи, как чизкейк и лазанью, используя форму для выпечки. Или вы можете приготовить два блюда одновременно, например, куриное карри и рис, используя штабелируемые контейнеры.

Поставил и забыл

Одной из причин популярности мультиварки была возможность установить ее и забыть. Вы можете положить ингредиенты для жаркого или тушеного мяса в мультиварку и оставить ее готовиться на весь день без вашего присутствия.

Instant Pot делает то же самое, только быстрее.Вы можете положить все необходимые ингредиенты в кастрюлю, закрыть крышку, нажать кнопку, и когда вы вернетесь к ней, ваша еда будет готова. Большая разница в том, что вместо того, чтобы готовить 6 часов, ту же еду можно приготовить за 2 часа или меньше.

>> Посетите нашу страницу Instant Pot, чтобы узнать больше об этой полезной машине.

Плюсы традиционной скороварки

• Продукты готовятся в 3–10 раз быстрее, чем при обычном способе приготовления, что экономит время, энергию и деньги.
• Приготовление под давлением сохраняет вкус и питательные вещества, а также делает нежирные куски мяса нежными.
• Прочный толстый алюминий для быстрого и равномерного нагрева.
• Подходит для электрических, газовых и гладких плит.
• Регулятор давления автоматически поддерживает надлежащее давление при приготовлении.
• Полностью погружной и пригодный для мытья в посудомоечной машине со снятым уплотнительным кольцом и заглушкой избыточного давления.

Может достигать более высокого значения PSI

Самая большая разница между традиционной скороваркой и скороваркой заключается в уровне PSI или давлении, которое может быть достигнуто.Традиционная скороварка может достигать давления 15 фунтов на квадратный дюйм на плите, в то время как большинство моделей Instant Pot (кроме самой дорогой модели Max) могут достигать только 12 фунтов на квадратный дюйм.

Это означает, что традиционная плита на самом деле готовит быстрее, чем Мгновенная кастрюля. Если время является вашей главной заботой, традиционная плита выигрывает.

Это дешевле

Еще одним преимуществом традиционной скороварки является то, что она часто стоит меньше, чем кастрюля быстрого приготовления. Вы можете купить хорошую 6-литровую скороварку примерно за 40 долларов, в отличие от 79 долларов за кастрюлю быстрого приготовления.

занимает меньше места

Мне потребовалось некоторое время, чтобы купить Instant Pot, когда мы переехали в Лондон, потому что наша кухня настолько мала, что у меня действительно не было места для хранения довольно большого Instant Pot. Традиционная скороварка занимает гораздо меньше места.

Скороварка на 6 литров имеет размеры 17 x 9 x 8,75″, а тот же размер Instant Pot — 13 x 12 x 12,5″. Если у вас нет целого шкафа для хранения Instant Pot, лучше использовать традиционную скороварку.

Какой из них подходит именно вам?

Версия, которая вам больше всего нравится, зависит от того, как вы любите готовить. Я бы сказал, что у Instant Pot есть преимущество перед традиционной скороваркой. Простота использования является огромным фактором, который следует учитывать.

Если вы хотите быть более практичным в процессе приготовления, традиционная скороварка предлагает множество преимуществ в меньшем корпусе.

Если вас больше интересует машина «поставь и забудь», которую не нужно использовать на плите, а также дополнительные функции безопасности и общее спокойствие, то Instant Pot — лучший выбор.

Наши рекомендации

В приведенной ниже таблице показаны модели, которые мы рекомендуем как для традиционной, так и для Instant Pot. Instant Pot Duo отлично подходит для начинающих, а Max — для домашних поваров, которые хотят уметь делать все сразу.

Зачем использовать кастрюлю быстрого приготовления

Мгновенная кастрюля — один из самых полезных кухонных приборов, которые вы можете купить, потому что он значительно сокращает время приготовления для придания аромата супам и тушеным блюдам, получения мягких кусков мяса и даже выпечки чизкейка.И есть много аксессуаров, которые помогут вам получить больше от вашего Instant Pot.

Если у вас его еще нет, ознакомьтесь с нашим руководством по покупке. Вы также можете посетить нашу страницу Instant Pot для получения дополнительной информации.

Поиск рецептов

Независимо от того, что вы выберете — мультиварку или традиционную скороварку — существует множество отличных рецептов. На нашем сайте есть много отличных рецептов Instant Pot, которые вы можете проверить.

Pinterest — еще одно из наших любимых мест, где можно найти рецепты Instant Pot.Вы можете посетить мою доску Instant Pot, чтобы найти идеи рецептов, или выполнить быстрый поиск именно того, что вы ищете.

Посетите наш дочерний сайт, Скороварка Кухня, где можно найти все, что нужно для быстрого приготовления. Мы поможем вам найти простые в приготовлении вкусные рецепты быстрого приготовления, чтобы выжать максимум из вашей скороварки. Ознакомьтесь с нашими рецептами, руководствами и информацией, которые помогут вам начать работу.

Последние мысли

Я лично люблю свой Instant Pot и ни за что не променяю его на традиционную скороварку.Он очень удобен в использовании и не пугает меня, как вариант с плитой. Возможность положить туда все, что я хочу, и просто включить это очень привлекательна.

ВАМ ТАКЖЕ МОЖЕТ ПОНРАВИТЬСЯ

🥧 Если вас интересуют другие замечательные рецепты,  Я делюсь всеми моими любимыми рецептами Instant Pot на кухне скороварки, рецептами фритюрницы на Air Fry Anytime, а также коктейлями и напитками на Savored Sips. Проверьте это сегодня!

Понравился рецепт? Мы будем рады, если вы поделитесь им на своей доске Pinterest! Нажмите, чтобы следить за нашими досками Pinterest, чтобы вы могли найти все наши рецепты!

Инстаграм это! Если вы попробуете этот рецепт, отметьте #AFoodLoversKitchen в Instagram или Twitter.Нам очень приятно видеть ваши фотографии наших рецептов! Также следите за нами в Instagram, Twitter и Facebook , чтобы быть в курсе того, что мы готовим.

Закрепите его на потом!

Лаура — домашний повар, который любит создавать новые рецепты и находить новые любимые блюда, будь то дома или за границей. Она также ведет популярный блог о путешествиях и проводит много времени в поездках за едой.

Лучшая скороварка 2020 года — электрическая и варочная

Основная цель скороварки — ускорить время приготовления.От тушеных блюд, карри и бобовых до пудингов на пару и чизкейков — мало что не годится в скороварке.

Для этого требуется меньше воды, чем для других традиционных методов приготовления, и это означает, что сохраняется больше витаминов и минералов. Отсутствие контакта с воздухом также предотвращает окисление питательных веществ в пище. В довершение ко всему, вы сэкономите время и деньги на счетах за электроэнергию.

Что касается спора о мультиварке и скороварке, то эти два устройства работают по-разному, и у каждого есть свои плюсы и минусы.Узнайте больше о лучших мультиварках и о том, как использовать скороварки.

Мы протестировали скороварки, представленные на рынке, чтобы вы могли найти идеальную модель. Чтобы получить более беспристрастные путеводители для опытных покупателей, посетите наш раздел обзоров , где вы найдете более 200 обзоров всего, от лучших микроволновых печей и лучших кухонных комбайнов до лучших кофемашин и лучших холодильников с морозильной камерой.

Лучшие скороварки для покупки

Instant Pot Duo

Лучшая многофункциональная скороварка

Прочитайте наш полный обзор Instant Pot Duo и найдите рецепты Instant Pot и советы для пользователей

Instant Pot представляет собой единый набор, который выполняет несколько работ.Основная функция — приготовление под давлением, хотя оно также позволяет готовить на медленном огне, готовить на пару и соте, что может означать меньше приборов и больше места на ваших рабочих поверхностях. Сушеные бобовые готовятся очень быстро, а жесткие куски мяса — за 30 минут.

Во время приготовления почти бесшумен, за исключением странного выпуска пара. На внутренней части вкладыша отмечены линии максимального и ½ заполнения, что важно для безопасности и эффективного использования энергии. Вы также можете подрумянивать ингредиенты с помощью кнопки соте, избавляя вас от необходимости сначала обжаривать ингредиенты на сковороде.

Если вы настоящий преданный, вы можете пополнить свой репертуар и купить к нему аксессуары . К ним относятся корзины для пароварки, стаканчики для йогурта, керамические внутренние горшки, формы для тортов и отверстия для выпуска пара различной формы. Стоит шумихи.

Доступен у:

Скороварка Morphy Richards MyPot

Best Скороварка для универсальности

Спорите, купить скороварку, рисоварку или мультиварку? MyPot отвечает всем трем требованиям. Для приготовления под давлением вы можете выбрать предварительные настройки или перейти в ручную, и есть множество кулинарных диаграмм и рецептов, которые помогут вам начать.Будучи цифровым, он подключается к стене, а не стоит на плите, но вы все равно можете использовать настройку «обжаривание» для приготовления лука и коричневого мяса.

Существует шестичасовая предустановка для медленного приготовления, которая идеально готовит окорока, но мы хотели бы иметь возможность регулировать время и настройку на высокий/низкий уровень, предоставляя полный набор функций медленного приготовления. В целом, продукт отлично справляется с задачей предоставления целого ряда вариантов приготовления пищи в одном продукте.

Доступен:

Скороварка Smartplus с твердым анодированным антипригарным покрытием Prestige

Лучшая скороварка для частого использования

Прочная антипригарная поверхность этой кастрюли добавила ей универсальности, и мы смогли сделать ее на удивление хорошей. ризотто.Оказалось, что его очень легко чистить. Prestige получает высшие баллы за подробные объяснения, давая пользователю широкое понимание того, как работают разные продукты, поэтому вам не нужно рабски придерживаться рецепта.

Нам понравилась простота и элегантность дизайна, а также его сравнительно легкий вес. Он имеет емкость 6 литров и также доступен в исполнении из нержавеющей стали. Другие функции включают в себя корзину для овощей с разделителями и подставкой, антипригарную поверхность и два режима приготовления на пару. Подходит для всех типов плит.

Доступен по адресу:

Алюминиевая скороварка Tower

Лучшая скороварка для практичности без ценника

Это предложение от Tower лишь немного дороже, чем скороварка IKEA. Он легче по весу и поставляется с корзиной для овощей на пару и подставкой.

Подробная информация о времени приготовления, но рецептов всего два. Конструкция очень проста, а это означает, что ее легко герметизировать и в ней нет деталей, которые неудобно чистить.В этом ценовом диапазоне вы вряд ли получите намного больше. Подходит для всех типов плит, выпускается в версиях на 4 и 6 литров.

Доступен по адресу:

Как мы тестировали скороварки

Мы протестировали репрезентативный ряд скороварок и оценили их по нашим критериям тестирования, сосредоточив внимание на следующих четырех областях.

1. Размер и условия хранения: легко ли хранить скороварку? Есть ли какие-то функции, которые сделали бы его более компактным?

2. Дизайн: мы оценили эстетические качества каждой модели.

3. Приготовление: мы попробовали различные рецепты, чтобы действительно испытать их, включая мясо, которое требует много времени для размягчения, бобовые и рецепты с большим количеством жидкости, чтобы увидеть, вытекает ли она при сбросе давления.

4. Простота использования: мы рассмотрели, насколько легко модель открывать и закрывать, а также насколько полезными и простыми были функции и сопроводительная литература.

Какую скороварку купить?

Если вы покупаете большую скороварку, ищите ее с двумя боковыми ручками.Кастрюли становятся тяжелыми, когда в них находится еда, поэтому легче поднимать и обращаться со скороваркой, если они есть. Складные ручки требуют меньше места для хранения. Многие рецепты требуют использования таких аксессуаров, как корзина для пароварки или решетка для приготовления пищи, поэтому вы получите наилучшее соотношение цены и качества, если купите скороварку, которая поставляется с одним или двумя из этих аксессуаров.

Как пользоваться скороваркой

10 советов по использованию скороварки
Лучшие скороварки для покупки

Рецепты скороварки

Ризотто с лимонными креветками и горохом
Азиатские короткие ребрышки с салатом из трав

Дополнительные советы по поводу скороварки кухонный набор

Лучшие мультиварки
Лучшие блендеры
Лучшие тостеры
Лучшие чайники
Лучшие холодильники с морозильной камерой

Последний раз этот обзор обновлялся в апреле 2020 года.Если у вас есть какие-либо вопросы, предложения для будущих обзоров или вы заметили что-либо, что изменилось в цене или доступности, свяжитесь с нами по адресу [email protected].

5 лучших скороварок Ninja Foodi (2021) Сравнение, обзоры и руководство по покупке

Juicingjournal.com финансируется читателями. Когда вы покупаете продукты по нашим ссылкам, мы можем получать партнерскую комиссию без каких-либо дополнительных затрат для вас. Узнать больше

Если вы решаете, что взять из набора Скороварки ниндзя , то вы попали по адресу.

Вот сделка:

Shark Ninja, компания, стоящая за Ninja Foodi, производит несколько вариантов одного продукта. На самом деле каталог мультиварок ниндзя насчитывает более 20 номеров моделей.

Если вы не являетесь поклонником производителя кухонной техники, вы не знаете, какой вариант является последним или какая модель в настоящее время является лучшей на рынке.

Хорошая новость: мы уже прочесали все эти мультиварки. К счастью, в линейке Ninja Foodi у бренда всего несколько скороварок.

Итак, давайте начнем с 5 лучших скороварок Ninja Foodi.

Это краткая версия этого руководства по покупке. Не стесняйтесь читать полный обзор каждой плиты Ninja, щелкнув ссылки выше, в противном случае давайте продолжим изучение всех ваших вариантов ниже.

Топ-5 лучших скороварок ниндзя

№ 1 Ninja Foodi OL701 Smart XL Пароварка на 8 литров — лучший результат

Нажмите здесь, чтобы проверить цены и наличие в Ninja Kitchen →

Это новое обновление линейки скороварок Ninja неотличимо от предыдущего Ninja Foodi Deluxe XL. По сути, он сделал несколько обновлений, которые сделали его совершенно новым продуктом, более совершенным.

Короче говоря, паровая фритюрница Ninja легко входит в число лучших скороварок Ninja на сегодняшний день.

Вот сделка:

Режим технологии SteamCrisp — одна из двух заслуживающих внимания функций, которые вам понравятся. Для контекста эта технология знакомит нас с Smart Lid. По сути, только с одной крышкой он может жарить на воздухе, готовить под давлением или ОБА — следовательно, жарить на пару!

По сравнению с другими фритюрницами-скороварками на рынке, серия паровых фритюрниц Ninja Foodi действительно уникальна.

Это еще не самое лучшее:

Интеллектуальный термометр — это второй прорыв в мире скороварок. Имея это, вы можете установить степень готовности белка, который вы будете готовить, и расслабиться. ИМХО, это намного лучше, чем выбирать продолжительность вручную и постоянно проверять блюдо.

Еще одной важной новой функцией является автоматический выпуск пара.

По сути, когда скороварка закончит приготовление пищи, машина автоматически выпустит пар, если вы установите режим быстрого выпуска.Предыдущие модели не имеют этой важной функции.

Полный обзор Ninja Foodi OL701 Smart XL можно прочитать здесь.

#2 Ninja Foodi OL501 Паровая фритюрница объемом 6,5 кварты – лучшее соотношение цены и качества

Нажмите здесь, чтобы проверить цены и наличие в Ninja Kitchen →

Если вам нужна меньшая емкость, вам подойдет Ninja OL501 . Он более компактен, чем Ninja OL701, но предлагает ту же технологию SteamCrisp и Auto-Steam Release.

С кастрюлей объемом 6,5 литров это производительность большинства скороварок на рынке. Таким образом, вы не собираетесь терять так много кулинарной недвижимости.

Чего вы не получите с Ninja OL501, так это дополнительной интеллектуальной функции или встроенного интеллектуального термометра. Хотя это полезно для функции обжаривания на воздухе, это не обязательно для приготовления под давлением.

Самое приятное то, что он немного дешевле флагманской модели.

Вы можете прочитать полный обзор паровой фритюрницы Ninja Foodi OL501 здесь.

#3 Ninja FD401 Deluxe XL — Лучшая классика

Нажмите здесь, чтобы проверить цены и наличие в Ninja Kitchen →

С точки зрения функциональности, простоты использования и эстетики Ninja FD401 по-прежнему является одной из лучших скороварок Ninja Foodi.

Ninja Foodi Deluxe XL имеет самую интуитивно понятную цифровую панель управления. Он выделяет пять кнопок и циферблат, который выбирает программы приготовления, температуру и продолжительность.

По объему он не уступает новой паровой фритюрнице Ninja. Он также предлагает кастрюлю на 8 литров и большую корзину для чипсов на 5 литров.

Просто нет умной крышки 3-в-1 с функцией приготовления на пару. Вот почему мы опустили его на третье место в этом руководстве по покупке.

В целом эта классическая скороварка по-прежнему является хорошим выбором.

Полный обзор Ninja Foodi FD401 Deluxe XL можно прочитать здесь.

#4 Скороварка Ninja Foodi FD302 Pro – лучшая дешевая

Нажмите здесь, чтобы проверить цены и наличие в Ninja Kitchen →

Если вы хотите сэкономить еще больше денег, Ninja FD302 — ваш лучший выбор.В настоящее время он в три раза дешевле версии Steam Fryer. Я уверен, что это не продлится долго, так как Ninja Foodis сейчас очень популярны.

Эта скороварка профессионального уровня имеет 11 функций приготовления: приготовление под давлением, медленное приготовление, приготовление на пару, запекание/жарение, обжаривание на воздухе, обжаривание/пассирование, гриль, сушка, су-вид, приготовление йогурта и поддержание тепла. Это больше функций, чем у Ninja Foodi Deluxe.

При текущей цене я должен отметить, что эта модель имеет функцию sous-vide. Вы не найдете такой возможности в Instant Pots начального уровня.

ИМХО, Ninja Foodi Pro FD302 определенно даст вам максимальную отдачу от затраченных средств.

Вы можете прочитать полный обзор скороварки Ninja Foodi FD302 Pro здесь.

#5 Ninja Foodi OP101 Компактная скороварка

Нажмите здесь, чтобы проверить цены и наличие в Ninja Kitchen →

Компактный профиль Ninja Foodi OP101 идеально подходит для небольшой кухни. Несмотря на свои размеры, это довольно мощная скороварка с семью функциями.

Можно готовить под давлением, жарить на воздухе, готовить на пару, запекать, медленно готовить и тушить. Словом, в ней есть все основные функции для мультиварки начального уровня. Это хорошая отправная точка, если вы хотите погрузиться в мир многофункциональных электрических скороварок.

Вместимость 5 литров достаточна для шести человек. Печально, что Ninja не предлагает 3-литровую скороварку. Это было бы идеально для студентов или небольших квартир.

Полный обзор Ninja Foodi Compact можно прочитать здесь.

Вот она, лучшая аэрофритюрница Ninja Foodi 2021 года.

Если вы все еще не определились после прочтения всей этой информации, возможно, эта сравнительная таблица развеет ваши сомнения.

Ninja Foodi Скороварка-фритюрница Сравнительная таблица

Вы также можете использовать эту сравнительную таблицу, чтобы узнать, какой продукт лучше всего соответствует вашим потребностям и бюджету.

Что искать?

Бюджет

Диапазон цен каталога давления Ninja составляет от 100 до 350 долларов.Это не так дорого, как некоторые топовые соковыжималки, которые я рассмотрел, которые обойдутся вам в пятьсот долларов или больше.

Это хорошая новость для таких потребителей, как мы, так как это не будет большой финансовой нагрузкой. В конце концов, вы должны работать в рамках своего бюджета.

Функции приготовления

Вот что:

Чем больше функций у мультиварки, тем она дороже.

В настоящее время паровая фритюрница обладает наибольшими возможностями, предлагая 14 функций.Он идет вниз оттуда. Foodi Deluxe XL имеет девять функций, а Ninja Foodi Pro предлагает 11 способов приготовления. Ninja Foodi Compact имеет наименьшее количество функций, всего семь.

В заключение, вам просто нужно решить, нужна ли вам функция sous vide, предлагаемая более новыми моделями, и нравится ли вам новая возможность жарки на пару.

Размер

Не буду врать; большинству мультиварок требуется значительное пространство на столешнице. Они также немного тяжелые, поэтому время от времени передвигаться не идеально.У него должно быть специальное место на кухне.

Если вам не хватает места, вы не найдете мини-скороварку этого бренда. Это то, что вы получите от Instant Pot. Instant Pot Duo Plus предлагает 3-квартовую модель.

Простота использования и обслуживания

Для всех мультиварок требуется умеренная кривая обучения, будь то Instant Pot, Ninja или Crockpot. Это особенно верно, если вы никогда не использовали скороварку в своей жизни, как я раньше.

Мне потребовалось некоторое время, чтобы привыкнуть, так что ожидайте того же, если вы новичок.

С другой стороны, последующий уход очень прост.

Большую часть времени мне приходится иметь дело только с кастрюлей. Однако это будет зависеть от рецепта, который вы готовите, особенно если вы используете функцию обжаривания на воздухе.

За тобой

Скороварки Ninja Foodi  — это фантастические инструменты для домашних поваров и профессиональных поваров.Он открывает множество способов приготовления пищи, которые невозможно использовать в традиционной кастрюле или сковороде.

Одна только функция приготовления под давлением – это хорошо. Вместо того, чтобы часами ждать, пока мясо станет мягким, в скороварке это займет более или менее 15 минут.

No related posts.