Мультиварка bork u500 отзывы: ᐅ Bork U500 отзывы — 10 честных отзыва покупателей о мультиварке Bork U500

ᐅ Bork U500 отзывы — 10 честных отзыва покупателей о мультиварке Bork U500

Самые выгодные предложения по Bork U500

 
 

Ирина, 28.08.2017


Подарил муж на день рождения. Не нарадуюсь: супы, каши, жаркое — все такое вкусное получается, а плов — пальчики оближешь. Очень хорошая чаша — в ней никогда ничего не пригорит.Покупайте, не пожалеете.

Андрей, 01.05.2017

Покупал как надёжную технику от фирмы Bork
Отработала пол года и сломалась, взяли на ремонт по гарантии, в итоге сделали обмен.

Фирма надёжная, товар? посмотрим сколько отработает новая.

Сергей, 24.11.2016

Взяли печь год назад и не нарадуемся. Все готовит супер, нареканий просто нет. Выбрали данную модель как сбалансированную по режимам, нагреву, емкости и безопасности (даже у более дорогих пластмассовая закрывашка, здесь — металл)

Оксана, 07.09.2016

Остановилась на Bork, очень понравилась чаша и то, что мультиварка индукционная. Замечательная мультиварка, с большим количеством программ. С возможностью корректировать время и температуру.

За счёт индукции приготовление происходит быстрее. Мультиварку очень удобно мыть:крышка разбирается. Пользуюсь больше месяца, каждый день, все получается вкусным.

Bronnikov Igor, 12.03.2016

Достоинства:
Индукция, много функций, красивая
Недостатки:
Попался брак

Комментарий:

Взорвалась после приготовления первого по счету блюда 🙂 Брал в известном магазине розничной торговли. После того, как еда приготовилась, открыл крышку, услышал хлопок короткого замыкания и в квартире погас свет.

Заменил на обычную, Philips, не доверяю больше космическим технологиям ))

Анжела, 28. 12.2014

Плюсы: Продуманная конструкция, легкость в использовании, надежное покрытие чаши.

Минусы: Нет

Мультиварку брали специально для того, чтобы высвободить время и силы от процесса готовки. В этом плане наши ожидания она оправдала на все сто! Тут уже идет 11 автоматических программ, можно хоть суп приготовить, хоть кашу какую хочешь, да даже плов или йогурт без проблем делаются! Само управление простое до безобразия: знай себе засыпай все нужные компоненты и дождись готовности! Остается только наслаждаться блюдом, а мыть потом вообще элементарно, благо к чаше ничего не пригорает, и потому чистоту можно навести парой движений.

Ольга Лукьянова, 24.12.2014

Достоинства:
готовит все за тебя, мало возни, быстро, удобно, не надо потом мыть плиту и прочие кастрюли — только саму чашу мультиварки, отностительно не дорогая модель среди мультиварок Bork

Комментарий:

Муж подарил на новый год. Клевая и полезная вещь в хозяйстве. Готовит супы,каши,мясо,пироги — просто на ура! Продукты подготовил,в чашу закидал специи/соус залил, закрыл крышку, программу нужную выставил и все — жди,само все приготовиться и тебя по завершении оповестит приятной мелодией.Очень удобно если есть маленькие дети, которые постоянно отвлекают от плиты и все потом пригорает и убегает. Запекали мясо по рецепту из прилагающейся книги:1 кг свинины за 40-50 мин,мясо получилось очень нежное и сочное.Овсяная каша готовиться минут 30 — тоже не плохо получается, воздушная и равномерная консистенция, правда иногда жидковатая (зависит от вида используемого Вами геркулеса), тогда нужно дать еще немного постоять на режиме подогрева и каша густеет. Есть функция отложенного старта. Пекла шарлотку — лучше использовать специальную бумагу для выпечки,иначе потом пирог сложно вынимать из чаши мультиварки и при этом его не повредить. Книга с рецептами, идущая в комплекте, не очень большая, но есть еще рецепты на самом сайте Bork.

Если в мультиварке есть используемый в рецепте режим, то тоже можно готовить. Качество чаши — хорошее, на вид прочная такая, основательная. На сайте производителя продаются сменные по цене примерно 5т.р. за шт, дорогова-то конечно, но если вдруг что случиться, то можно заменить. В инструкции рекомендуют мыть чашу руками, в посудомоечную машину не класть да бы не поцарапать покрытие. В принципе помыть самой труда не составляет, к ней ничего не пригорает, просто мягкой губкой с моющим средством одна минута и все готово. Есть небольшой минус — очень маленькое углубление под крышкой для сбора конденсата, при открытии крышки мультив.по завершении программы готовки бОльшая часть конденсата стекает на стол, но в принципе это не смертельно, по сути просто вода, элементарно вытирается салфеткой. Корпус мульти пластиковый, гладкий, легко моется. Рабочий объем чаши — 2,4л — на семью папа-мама-малыш вполне хватает. В общем покупкой крайне довольна, всем советую!

Лиля, 18.

08.2014

Плюсы:
Простота управления, таймер, стойкое покрытие чаши.

Минусы:
Не замечены.

не замечены. Отзыв: Мультиваркой мы довольны полностью, реально за свои деньги покупка получилась просто замечательная! Фактически заменяет целую кучу приборов — и скороварку, и йогуртницу, и пароварку, да и еще много чего! Температуру внутри поддерживает точно, так что можно не переживать за качество блюд. У меня вообще с первого раза получилось все идеально настроить, такое ощущение, что всю жизнь уже этой мультиваркой пользовалась. Приноровилась даже на таймер ставить, чтобы к моему приходу был готовый горячий ужин — очень удобно! Переживала также по поводу качества самой чаши — много слышала, что после некоторого времени покрытие там портится. Так вот нашей уже третий год пользуемся, и до сих пор чаша как новенькая.

Андрей, 08. 07.2014

Достоинства

Загрузил и не думай пригорит или нет)))

Недостатки

Есть рецепты которые проще приготовить в обычной посуде

Комментарий
Честно варили суп, кашу, на пару готовили и даже пробовали кексы с ананасами приготовить. использую неделю пока все нравится жду конца месяца и счет за электричество))))

Алексей Пестерев, 04.01.2014

Достоинства:
Красивая, качественно собрана, легко моется снаружи, автоматические программы, и вообще куча программ, 3D нагрев, очень добротная чаша с качественным антипригарным покрытием. Есть защита открывания крышки в режиме «под давлением».

Недостатки:
Маленькая ниша для сбора конденсата, трудоемко моется внутри после тушения мяса, основная емкость не большего размера. Как скороварка, слабовата. Давление внутри поддерживает не очень высокое.

Комментарий:
Приехал в магазин, чтобы купить большую мультиварку другой более известной фирмы. Менеджер меня переубедил, что лучше взять более компактную, но продвинутую в интеллектуальном плане, с авто программами и от родоначальника и законодателя мультиварок. До этого всегда считал, что Борк это китайщина. У нас модель U500, это аналог U400. Пользуемся больше года. Каши варим почти через день. Все кроме манки варим с отсрочкой старта. Вечером засыпал ингредиенты, утром открыл свежую горячую. Супы, бульены, тушение мяса, плов — несколько раз в неделю. Очень нравится автоматическая программа приготовления риса и плова. Cама определяет когда рис идеально готов. В комплекте очень красивая объемная книга рецептов. Классно тушит мясо. Мне как мужчине очень нравится в ней готовить.
Помыл мясо, закинул в чашу, нажал кнопку и свободен на час — полтора. Как пропиликала, открыл, засыпал нашинкованные овощи еще на полчасика и опять свободен. Семья пришла на ужин, вкуснятинка готова! Внешняя поверхность очень гладкая. Нет никаких выступающих кнопок и прочих деталей. Отлично моется снаружи. Но, внутри помимо нескольких легкосъемных деталей, довольно неудобно мыть верхнюю крышку с резинками и разными датчиками. В целом, очень довольны этой мультиваркой. Спустя 1,5 года она как новая. Очень нужная вещь на любой кухне.

 

Характеристики и отзывы BORK U500


  • Ёмкость чаши — 4 л
  • Энергопотребление — 1250 Вт
  • Корпус — пластик
  • Часы — есть
  • Управление — электронное
  • 3D нагрев — есть
  • Индукционный нагрев — есть
  • Максимальное время установки таймера — 24 ч
  • Автоматических программ — 11, включая: выпечка, каша, крупа, тушение, приготовление на пару, плов, жарка, йогурт, паста
  • Ручная регулировка — температуры, времени приготовления
  • Габариты (ШхВхГ) — 29x30x40 см
  • Вес — 7. 8 кг
  • Поддержание тепла — есть
  • Отложенный старт — есть
Отзывы пользователей — модель BORK U500

   Ткачёв Илья о моделе U500
Понравилось: Индукция, много функций, красивая
Не понравилось: Попался брак
Вывод: Взорвалась после приготовления первого по счету блюда 🙂 Брал в известном магазине розничной торговли. После того, как еда приготовилась, открыл крышку, услышал хлопок короткого замыкания и в квартире погас свет. Заменил на обычную, Philips, не доверяю больше космическим технологиям ))

   Александров Виталий о моделе U500
Понравилось: готовит все за тебя, мало возни, быстро, удобно, не надо потом мыть плиту и прочие кастрюли — только саму чашу мультиварки, отностительно не дорогая модель среди мультиварок Bork
Вывод: Муж подарил на новый год. Клевая и полезная вещь в хозяйстве. Готовит супы,каши,мясо,пироги — просто на ура! Продукты подготовил,в чашу закидал специи/соус залил, закрыл крышку, программу нужную выставил и все — жди,само все приготовиться и тебя по завершении оповестит приятной мелодией. Очень удобно если есть маленькие дети, которые постоянно отвлекают от плиты и все потом пригорает и убегает. Запекали мясо по рецепту из прилагающейся книги:1 кг свинины за 40-50 мин,мясо получилось очень нежное и сочное.Овсяная каша готовиться минут 30 — тоже не плохо получается, воздушная и равномерная консистенция, правда иногда жидковатая (зависит от вида используемого Вами геркулеса), тогда нужно дать еще немного постоять на режиме подогрева и каша густеет. Есть функция отложенного старта. Пекла шарлотку — лучше использовать специальную бумагу для выпечки,иначе потом пирог сложно вынимать из чаши мультиварки и при этом его не повредить. Книга с рецептами, идущая в комплекте, не очень большая, но есть еще рецепты на самом сайте Bork. Если в мультиварке есть используемый в рецепте режим, то тоже можно готовить. Качество чаши — хорошее, на вид прочная такая, основательная. На сайте производителя продаются сменные по цене примерно 5т.р. за шт, дорогова-то конечно, но если вдруг что случиться, то можно заменить. В инструкции рекомендуют мыть чашу руками, в посудомоечную машину не класть да бы не поцарапать покрытие. В принципе помыть самой труда не составляет, к ней ничего не пригорает, просто мягкой губкой с моющим средством одна минута и все готово. Есть небольшой минус — очень маленькое углубление под крышкой для сбора конденсата, при открытии крышки мультив.по завершении программы готовки бОльшая часть конденсата стекает на стол, но в принципе это не смертельно, по сути просто вода, элементарно вытирается салфеткой. Корпус мульти пластиковый, гладкий, легко моется. Рабочий объем чаши — 2,4л — на семью папа-мама-малыш вполне хватает. В общем покупкой крайне довольна, всем советую!

BORK U500. Честные отзывы. Лучшие цены.

На этой странице вы найдёте описание, продавцов и цены, чтобы купить дешевле, видеообзоры и отзывы владельцев о мультиварке BORK U500. И можете оставить своё мнение о модели в комментариях.

Быстрый Переход к Нужному Месту:

Технические характеристики

Объем чаши4 л
Покрытие чашиантипригарное
Тип нагреваиндукционный
Тип дисплеяграфический
Тип управлениясенсорный
Количество автоматических программ11
Приготовление под давлениемДа
Приготовление на паруДа
Функция «мультиповар»регул. времени и температуры
Режимысуп/каша/плов
Режим «рис/гречка»Да
СупДа
Режим «каша»Да
Режим «тушение»Да
Режим «рис»Да
Режим «разогрев»Да
Режим «крупа»Да
Режим «плов»Да
Режим «паста»Да
Режим «жарка»Да
Режим «выпечка»Да
Режим «йогурт»Да
Режим «медленное приготовление»Да
Режим «самоочистка»Да
Отложенный стартдо 24 часов
Индикация времени приготовленияДа
Индикация режима работыДа
Автоподдержание температуры нагреваДа
Материал корпусапластик
Контейнер-пароваркаДа
Мерная чашав комплекте
ЛопаткаДа
ЧерпакДа
Книга рецептовДа
Питание от сети 220 ВДа
Потребляемая мощность1250 Вт
Отсоединяемый шнур питанияДа
Цветбелый
Вес8. 3 кг
Гарантия2 года
СтранаКитай
Срок службы4 года

Абсолютный контроль над процессом приготовления
Сенсорная панель управления с простым информативным дисплеем отображает параметры приготовления блюда – выбранный режим, поддерживаемую температуру, время готовности, позволяя полностью контролировать процесс приготовления
Пароварка, скороварка, духовка, медленноварка,
йогуртница и автоматические программы
Мультиварка с легкостью заменит несколько приборов на вашей кухне, а благодаря наличию автоматических режимов (каша, плов, паста, йогурт, выпечка) приготовит любимые блюда буквально нажатием одной кнопки. В режиме «Настройка» можно запрограммировать приготовление любых блюд, изменяя время и температуру нагрева в зависимости от вкусовых предпочтении?.
Индукционный нагревательный элемент
Индукционная мультиварка с электронной точностью поддерживает выбранную температуру, а отсутствие фазы разогрева и остывания увеличивает скорость приготовления, сохраняя полезные свойства продуктов.
Функция отложенного старта
Мультиварка позаботится о вашем горячем завтраке – функция отложенного старта до 24-х часов сработает с точностью до минуты.


Видео


Отзывы и обзоры

Смотрите видео (выше) и обзоры (ниже), они часто лучше текстовых отзывов. Прочитать больше отзывов или оставить свой вы можете в комментариях к этой странице. Спасибо за ваш отзыв или оценку!

Вадим

Хорошая мультиварка. Свою главную задачу выполняет без проблем, готовит вкусно и не напряжно. Уже год тестирую разные режимы и очень доволен сделанным выбором.

Цены и продавцы

Мультиварки BORK — отзывы покупателей о товарах

Всем здравствуйте! Наконец и я созрела для написания отзыва о мультиварке Bork U802. Это моя вторая мультиварка, но первая недорогая и китайская была просто ошибкой. Зря потратила деньги. Решила, что нет смысла покупать сразу дорогую вещь и была неправа — в итоге просто заплатила дважды. Так что советую сразу выбирать качественную вещь и хорошенько пересмотреть бренды. Мы остановились на Bork. Тут две модели U802 и U803, они отличаются цветом, мы взяли U802 — это бронзовая. У меня на кухне есть элементы под бронзу, собственно потому эта модель и подошла. Сразу говорю — стильная, дизайнерская, смотрится на кухне красиво, приятная поверхность, короче по дизайну не подкачали это однозначно! В целом с приобретением мультиварки я существенно меньше стала готовить на плите, ну вот прям раза в два так точно. Вообще уже по опыту могу сказать, что хорошая качественная мультиварка может и полностью заменить печь, без преувеличения! Хотя смотря как вы любите готовить. Раньше первые блюда мне вообще не удавались — сейчас муж и сын хвалят супы и борщи и обязательно каждый день с удовольствием едят первое! Конечно, и проще в разы. Ты просто ингридиенты засыпаешь и мультиварка все делает сама. Но тут же тоже многое от бренда зависит, от качества и функций. Мы решили не сильно экономить на этот раз и купили довольно таки дорогую Bork U802, зато она оправдывает свою цену. Супы это ведь только один пункт. В мультиварке делаю и отличные запеканки. Если вы на здоровом питании, ну или на диете по медицинским показаниям или что-то такое, то вообще мультиварка на кухне это просто маст хэв! Могу сказать, что я сколько не пыталась, но вкусно готовить диетические блюда получается только с Bork U802. Плов я делаю как обычный так и диетический — очень вкусный, при чем оба варианта. Муж с удовольствием уплетает диетический, хотя он у меня вообще больше за свинину, баранину и вообще жирное мясо. Что касается программ — их предостаточно. Ничего тут выдумывать не надо, в инструкции все доступно прописано, я инструкцию только первые пару раз использовала, а потом все интуитивно, там просто настраиваются режимы. В общем, если эта модель вписывается в ваш бюджет, то рекомендую именно ее, потому что более достойный вариантов даже и не назову.

Мультиварка FIRST FA-5130

Мультиварка FIRST FA-5130 – универсальное кухонное устройство с широкими функциональными возможностями, способное заменить собой сразу несколько приборов. Процесс приготовления в этом устройстве автоматизирован за счет 9 предустановленных автоматических программ. Параметры каждой программы подобраны с учетом особенностей термической обработки определенных категорий продуктов. Мультиварка может работать как в обычном режиме, так и в режиме скороварки, что значительно сокращает время приготовления без ущерба качеству готовых блюд. Адаптировать к приготовлению в мультиварке любой кулинарный рецепт поможет режим ручной установки температуры, времени и давления.

Данная модель оснащается вместительной 6-литровой чашей с прочным антипригарным покрытием, устойчивым к высоким температурам и механическим воздействиям. Даже при длительном приготовлении продукты в этой чаше не пригорают и сохраняют все свои полезные свойства. Мультиварка оснащена уникальной системой контроля приготовления, имеет функцию отложенного старта с отсрочкой до 24 часов и функцию поддержания температуры готового блюда. Высокий КПД позволяет сэкономить до 40% времени и до 60% энергии, а герметичная конструкция чаши делает пищу нежной, сохраняет ее аромат и питательные свойства.

Мультиварка имеет интересное дизайнерское оформление и удобную ручку для переноски. Благодаря эргономичной панели управления можно в считанные секунды выбрать подходящую программу, а сохранение параметров при отключении электричества позволит продолжить приготовление даже через несколько десятков минут. Все съемные элементы легко моются как вручную, так и в посудомоечной машине. В комплект входит набор дополнительных аксессуаров.

ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ FIRST FA-5130

Тип Мультиварка, скороварка
Тип управления Электронное
Объем 6 л
Материал корпуса Металл
Внутренняя крышка Нет
Потребляемая мощность 1 000 Вт
Съемная верхняя крышка Нет
Смотровое окно Нет
Функциональность 
Число автоматических программ 9
Тушение Есть
Крупа Есть
Каша Есть
Выпечка Есть
Йогурт Нет
Паста Нет
Плов Есть
Тесто Нет
Фритюр Нет
Приготовление на пару Есть
Индукционный нагрев Нет
3D нагрев Нет
Пастеризация Нет
Поддержание тепла Есть
Отложенный старт Есть
Регулировка времени приготовления Нет
Регулировка температуры Нет
Часы Нет
Особенности Антипригарное покрытие чаши, толщина стенок чаши 1,6 мм, возможность настроить давление, время и температуру, предохранительный клапан, многофункциональный сейф-крышка, электронная панель управления
Понравилась информация? Расскажи о ней друзьям!

Остались вопросы? Задай их в комментариях ниже!

Еще интересное:

Список взаимозаменяемых чаш для мультиварок

Не можете найти необходимую чашу для вашей мультиварки? Возможно, её уже нет в продаже, а покупать новую мультиварку совсем не хочется.

А вы знаете что чаши от других брендов чаще всего могут подойти к вашей модели? Посмотрите, скорее всего не всё потеряно!

Как использовать список взаимозаменяемости?

Всё достаточно просто:

  1. Возьмите чашу и измерьте диаметр (D) и высоту (H) чаши. Сделайте это обязательно, потому что характеристики чаш уже могли устареть!
  2. Найдите по заданным параметрам вашу чашу, либо по модели мультиварки
  3. Кликните на модель мультиварки, которая подходит вашей чаше, если она выделена ссылкой или рядом размещён виджет интернет магазина.
  4. Если таковой в этом списке нет, то выберите любую другую соответствующую мультиварку из нижеприведенного списка.
  5. Помните, что это лишь приблизительные параметры. При покупке будьте готовы к тому, что чаша может не подойти от другой мультиварки (из-за конструкторских особенностей мультиварки того или иного производителя)

back to menu ↑

Для чаш компании Bork

Обзор взаимозаменяемых чаш для мультиварок Bork можно найти здесь.

back to menu ↑

Чаша 2,7 л

Размеры

D(см)=19,5

H(см)=10,9

Взаимозаменяемые чаши

  1. Mystery 1016, 1018
  2. Panasonic 10
  3. Redmond 4505, M10, М11
  4. Supra MCS4531
  5. Vitess-522, 584,
  6. Zelmer EK1300 и аналоги

К сожалению по состоянию на декабрь 2019 года, в продаже практически отсутствуют чаши для этих мультиварок.

А так-же для мультиварок объёмом 2,7 литра. Единственный вариант поискать на сайтах Авито или Юла.

back to menu ↑

Чаша 3 л

D(см)=19,5

H(см)=11,6

  1. Maxwell MW-3801 BN
  2. Mystery 1017, 1016, 1018

Для Moulinex MK300E30 покупать нужно только оригинальную чашу!

back to menu ↑

Чаша 4 л

Размеры №1

D(см)=22,0

H(см)=12,0

Взаимозаменяемые чаши

  1. KAMBROOK KMC400
  2. Philips HD- 3025
  3. Scarlett Indigo MC412S01 и аналоги.

Размеры №2

D(см)=22,0

H(см)=13,1

Взаимозаменяемые чаши

Основной вариант в данной категории: REDMOND RB-C405  Диаметр 22 см , Высота 13,3 см Объём 4 литра

  1. Добрыня DO1003, 1005, 1007, 1008, 1009
  2. IdealArt ID-10PCE
  3. Kromax Endever MC-78, MC-88, MC-89
  4. LaCuchina 47
  5. МАРТА МТ 1932
  6. Maruchi 46/47
  7. Philips HD 3039/00, 3033/00, 3036

 

  1. Чаша REDMOND RB-S400

 

  1. Scarlett SC-411, 410
  2. Sinbo SCO 5034, 5035
  3. Smile MPC 1140
  4. Stadler Form Chef One SFC. 909
  5. Telefunkin TFL CO601,
  6. Vitess VS-513, VS-517, VS-520, VS-582, VS-592, VS-594, VS-586
  7. Zigmund&stain MC-D184PW (чаша выше оригинальной на 3см, но крышка закрывается и мультиварка работает в штатном режиме) и аналоги.

Размеры №3

D(см)=22,0

H(см)=13,6

Взаимозаменяемые чаши

  1. REDMOND RB-C405  Диаметр 22 см , Высота 13,3 см (различие на 3 миллиметра) Объём 4 литра
  2. Daewoo DEC-3570, DEC-3568
  3. Octavo OC-502
  4. Philips HD 2173/03
  5. Redber MCD 511, MCM 500
  6. Redmond RMC 4506, M110
  7. Sakura SA-7758M
  8. Telefunkin TFL CO601
  9. Vitess VS-524, 525 и аналоги.

Размеры №4

D(см)=22,6

H(см)=13,4

Взаимозаменяемые чаши

 

Основной вариант в данной категории:  REDMOND RB-C405  Диаметр 22 см , Высота 13,3 см Объём 4 литра

  1. UNIT USP-1010D, 1020, 1070D, 1040D
  2. Марта МТ-1963
  3. Maxwell MW 3801 BN
  4. Philips HD 2173/03
  5. Redmond RMC-4504 – также подходит для Redmond RMC-M110, Redmond RMC-PM4506, Redmond RMC-PM4507, Redmond RMC-PM180, Redmond RMC-PM190

back to menu ↑

Чаша 4,5 л

Размеры

D(см)=22,0

H(см)=14,1

Взаимозаменяемые чаши

  1. Liberty 900
  2. Morozerro MMC-0212
  3. Panasonic TMH, HTW, BTW, TMJ – 18/181
  4. Philips HD 3024/00, 3024/40, 3027/03
  5. Polaris PMC 0508, PPC 0105AD/0205AD
  6. Sakura SA-7750, 7754
  7. SСARLETT SL-1529
  8. Vitess VS-591 и аналоги

back to menu ↑

Чаша 5 л

Размеры

D(см)=22,0

H(см)=14,6

Взаимозаменяемые чаши

Для всех чаш в данной категории в качестве замены подойдёт Redmond RB-A503

 

  1. Добрыня DO1010
  2. Brand 37500
  3. Daewoo DMC-200
  4. ELGREEN EL-S50B
  5. Fiesta (ФИЕСТА) MV12N-900-5
  6. Lentel RC-50DPS
  7. Magnit RCM 1010, 1112
  8. MARTA 1936, 1937, 1938, 1960
  9. Mayer&Boch MB 10741
  10. Mystery MCM 1010
  11. ORION ОR-OМТ01, ОR-1770, ОR-1771
  12. Philips HD 3037/03
  13. Polaris PMC 0506AD, 0508, 0508 ФЛОРИС, 0512АD, 0517AD.  Для PMC 0519D и PMC 0511AD используйте оригинальные чаши!
  14. Panasonic SR-Tms520ktq
  15. Pullman PL-1015
  16. Redmond RMC-4502, 4503, M70, M20, M90, 4500, M4501, M45011, 4525, 45021, 45031, M150.
  17. Sakura SA-7753
  18. Sakura SA-7751
  19. Sinbo sco5024
  20. Stadler Form SFC.919
  21. Supra MCS-4501, 3510
  22. Telefunkin CO501
  23. VES SK-A12
  24. VICONTE VC-600, VC-601
  25. Vitesse VS-516, 518, 581, 529, 593
  26. Vitek VT 4200 и аналоги.

back to menu ↑

Чаша 5,5 л

Размеры

D(см)=22,0

H(см)=15,1

Взаимозаменяемые чаши

  1. Supra MCS4511
  2. Brand 37501
  3. Philips 3737/03
  4. Polaris 0509AD

back to menu ↑

Чаша 6 л

Размеры

D(см)=22,0

H(см)=15,7

Взаимозаменяемые чаши

  1. VES SK-A14 и аналоги
  2. Unit USP-1030D, Unit USP-1210S

 

В данной категории подходящий вариант  VES electric 6LC

 

 

Диаметр по внешнему верхнему краю: 24 см, Диаметр дна: 18,5 см, Высота: 16 см Объем 6л  Подходит к моделям (SK-A14/-А14F/-А15-B/-A16/-А19).

Мультиварка Instant Pot Aura 10-in-1, мультиварка, 10 программ в одно касание, 6 кварт, серебристый (AURA 6Qt)

Обновление 1-25-21. Хотел приготовить печеную картошку. См. Рисунок, показывающий температуру 314,8 ° F после 45 минут установки на 425 ° F. Удалил еще одну звезду. Это так прискорбно. Деньги на это устройство потрачены зря. Вы не можете рассчитывать ни на какую точность с мультиваркой Instant Pot Aura.

Держитесь подальше … подальше от этого устройства.

Я купил Instant Pot Aura взамен мультиварки с прокладкой крышки.

Я просто устал заниматься прокладкой. Мыть, тщательно сушить и переустанавливать его было утомительно и требовало много времени. Несмотря на то, что он работал хорошо, другой проблемой была форма кастрюли, которая была несколько овальной и была довольно ограничивающей при выборе формы для выпечки и сковород, в которую она могла поместиться. И на предварительный нагрев потребовалось довольно много времени. Вероятно, это из-за того, что у него всего 1300 Вт.

Итак .. мое первое впечатление от Aura заключалось в том, что внутренний горшок имел прямоугольную форму. (Намного лучше, чем овал.) Некоторые из моих форм для запекания малого и среднего размера хорошо подойдут для этой плиты. Да и кастрюли без ручек подходят хорошо.

Первым приготовленным блюдом был мясной рулет на изображенной сковороде. Эта конкретная форма для выпечки хлеба немного шире, чем обычно, но еще оставалось место. Готовить при температуре 325 ° F в течение примерно 70 минут до внутренней температуры 160 ° F. Результаты были отличными.

Качество сборки Aura хорошее, и я ценю керамическое покрытие кастрюли. При мощности 1500 Вт Aura быстро нагревается как при обжаривании лука для мясного рулета, так и при предварительном нагреве для запекания.

Далее будет жареный цыпленок или банановый хлеб … с нетерпением жду как в этой плите, так и горшочка с чили и тушеной говядиной.

ОБНОВЛЕНИЕ 9-11-20
Если вы покупаете в первую очередь для программы медленного приготовления, вы можете пересмотреть свое решение.

Вы не можете просто переключить средний режим готовки с высокого на низкий или наоборот. Вы должны отменить программу, и когда вы ее перезапустите, плита будет оставаться при очень низкой температуре в течение ДОЛГОСРОЧНОГО времени, прежде чем перейти на уровень сброса. Это приводит к серьезным задержкам в планировании приема пищи и своевременном приготовлении еды.Я обратился в службу поддержки IP, и вот их ответ:

Спасибо за обращение в Instant Brands.

Одна из функций безопасности Aura заключается в том, что панель управления (блокируется) после запуска устройства. Это сделано для предотвращения случайных изменений и предотвращения пригорания пищи или изменения программ.

Функция «медленного приготовления» в Aura намного ниже и медленнее, чем у традиционной мультиварки, и это потому, что тепло идет только снизу, в отличие от традиционных мультиварок, которые нагревают со всех сторон.

При приготовлении больших блюд мы рекомендуем готовить незамороженные продукты и использовать не менее 2 чашек жидкой водянистой жидкости для равномерного нагрева.

При приготовлении таких блюд, как супы, соусы и тушеные блюда, полезно периодически помешивать содержимое, чтобы обеспечить равномерное нагревание.

Функция «Медленное приготовление» работает при температуре 200-210ºF / 93-99ºC в режиме High и 190-200ºF / 88-93ºC в режиме Low в течение 00: 30-24: 00 (ЧЧ: ММ)

Мы надеемся, что эта информация была полезно, пожалуйста, свяжитесь с нами, если вам потребуется дополнительная помощь.

Итак … контроль над медленным процессом готовки взят из моих рук, потому что они считают, что я могу «случайно» отрегулировать температуру и т. Д. Излишне говорить, что я очень, очень разочарован этой программой для мультиварки. Контроль был взят из моих рук. Они не учли, что я могу ХОЧУ / НУЖНО изменить уровень приготовления!

Лучшие мультиварки | Иллюстрированный повар

Как мы тестировали

Если вы когда-нибудь были в Интернете в последние пять лет, вы, вероятно, слышали о Instant Pot, широко популярной мультиварке, которая может готовить под давлением, медленное приготовление, поджаривать и многое другое. Однако это не было нашим лучшим выбором, когда мы тестировали мультиварки несколько лет назад. Модель, которую мы включили в нашу линейку, — это многофункциональная программируемая скороварка Instant Pot Duo 7-в-1, которая преуспела в приготовлении под давлением, но ее тушеная говядина, приготовленная на медленном огне, через 11 часов все еще оставалась жевательной. Вместо этого мы назвали мультиварку Zavor LUX LCD 8 QT стоимостью около 180 долларов и электрическую скороварку / медленную плиту GoWISE USA 8 кварт 10 в 1 по цене около 90 долларов в качестве фаворитов; они умели готовить пищу как под давлением, так и медленно, хорошо обжигали пищу и были просты в использовании.

Однако за последние несколько лет мультиварки в целом претерпели большие изменения. Во-первых, производители добавили больше функций, чтобы усилить «многогранность» имени этого небольшого прибора, при этом некоторые продукты предназначены для приготовления пищи, ферментации и даже корректировки их возможностей для приготовления пищи на больших высотах. Количество рецептов, созданных специально для мультиварок, а также кулинарных книг по конкретным продуктам, резко возросло; некоторые блогеры-новаторы даже нашли способы варить вино и печь хлеб в своих мультиварках.Что не изменилось? Ревность фанатов Instant Pot. Хотя точные данные о продажах не разглашаются, основатель компании Роберт Ван сказал CNBC, что с 2011 года объем продаж удваивается каждый год. Instant Pot может заблокировать рынок, но с таким количеством новых и обновленных моделей, включая две. от Instant Pot — теперь доступны, мы задавались вопросом, остались ли модели Zavor и GoWISE лучшими.

Чтобы выяснить это, мы выбрали 13 мультиварок по цене от 77 до 250 долларов, включая наших предыдущих победителей.Мы включили модели на 8 и 6 литров, потому что наши рецепты для мультиварок одинаково хорошо подходят для обоих размеров. В каждой модели мы приготовили тушеную говядину на медленном огне и на медленном огне, а также запекли бостонскую фасоль и сделали белый рис.

Приготовление под давлением в мультиварке

Мультиварка имеет множество функций, но, пожалуй, самая важная из них — это приготовление под давлением. Опрос наших читателей показал, что 93 процента из более чем 200 респондентов используют свою мультиварку в первую очередь для приготовления пищи под давлением. Поскольку это основная функция, мы решили сосредоточиться на способности каждой модели готовить под давлением.

По сути, скороварка — это плотно закрытая кастрюля, в которой улавливается пар при нагревании пищи внутри. Этот захваченный пар создает давление, которое по мере нарастания вызывает повышение температуры внутри кастрюли выше, чем в кастрюле без давления. Использование скороварки может напугать многих (все мы слышали истории о взорвавшихся скороварках на старых плитах), но электрические мультиварки исключительно безопасны. Большинство из них оснащены предупреждениями, которые мигают, когда уровень жидкости становится низким или когда они не закрыты должным образом.Кроме того, большинство из них имеют несколько предохранительных клапанов для сброса давления.

Мультиварки обычно имеют две настройки давления: высокое и низкое. (Наша любимая модель нагревается примерно до 242 градусов на высокой и около 238 градусов на низкой.) Мы использовали высокие настройки машины, как это предусмотрено в наших рецептах, при приготовлении тушеной говядины и запеченных бобов, и мы следовали рекомендациям производителей при приготовлении. партии белого риса. Хорошая новость заключается в том, что функции приготовления под давлением всех моделей, кроме одной, которые мы тестировали, показали себя хорошо: куски говядины стали мягкими примерно за 25 минут, запеченные бобы приобрели насыщенный аромат и кремовую текстуру всего за 50 минут, а белый рис — рассыпчатый и равномерно приготовленный за считанные минуты.

Модель All-Clad, не выдержавшая варки под давлением, не имела герметичного уплотнения. Мы проверили, чтобы убедиться, что силиконовое уплотнительное кольцо машины на месте, и даже заказали и попробовали вторую копию, но мы продолжали получать те же результаты: пар выходил из-под крышки в передней части машины, а затем вода просачивалась вниз. сбоку и сложил на столешнице. Этот недостаток привел к тому, что говядина не была нежной, бобы были почти твердыми в конце приготовления, а рис — недожаренным по краям.

Чтобы увидеть, влияет ли протекающее уплотнение All-Clad на его внутреннюю температуру, мы загрузили в каждую модель точно такое же количество воды комнатной температуры и использовали беспроводной трекер для отслеживания температуры воды внутри каждой модели по мере увеличения ее давления. (чем выше давление, тем выше температура воды). Вода в большинстве мультиварок достигала очень приемлемой температуры — от 236,5 до 244,9 градусов при высокой температуре. Дырявый All-Clad с неплотным уплотнением достиг только 213 баллов.5 градусов (примерно такой же, как температура кипящей воды на плите). Это доказало, насколько важно герметичное уплотнение для мультиварки: без нее она просто не сможет достичь достаточно высокой температуры для успешного приготовления пищи под давлением.

Этот тест температуры воды привел к еще одному открытию. Двум из моделей потребовалось около 20 минут, чтобы достичь максимальной температуры, и после этого они поддерживали постоянную температуру. Некоторым другим мультиваркам потребовалось до 25 минут, чтобы достичь максимальной температуры.Поскольку машины готовят более эффективно, когда они достигают максимальной температуры, мы предпочитаем модели, которые быстрее нагреваются и поддерживают ее на протяжении всего процесса приготовления.

Медленное приготовление в мультиварке

Медленное приготовление раньше было нашим самым большим разочарованием при оценке мультиварок. В конце концов, кто хочет ждать 8 часов только для того, чтобы обнаружить, что ваша еда еще далеко не готова? Чтобы увидеть, как работает эта новая линейка машин, мы медленно готовили тушеную говядину и запекали бобы в каждой мультиварке, следуя настройкам рецепта (низкое для каждого рецепта) и времени.Хорошие новости? Лучшие модели были способны приготовить полностью приготовленную тушеную говядину за 7 часов, а полностью приготовленные бобы за 4 часа, что вполне укладывается в наши рецепты. Плохие новости? Instant Pot Duo снова потерпел неудачу при медленном приготовлении: на его низком уровне тушение говядины все еще не готовилось через 9 часов, потому что его максимальная температура колебалась ниже 200 градусов в течение большей части времени приготовления. Однако не все новости были плохими с моделями Instant Pot. Новая модель компании Instant Pot Duo Evo Plus показала превосходные результаты.И 6-литровая, и 8-литровая версии этой машины позволили приготовить отличное тушеное мясо за 7 часов и сливочные бобы за 4 часа, что соответствует времени приготовления по рецепту.

Чтобы глубже изучить результаты, мы загрузили в каждую модель одинаковое количество воды комнатной температуры и использовали беспроводной трекер для отслеживания температуры воды внутри каждой модели при ее низком значении. Эти тесты подтвердили две вещи: хотя новому Instant Pot Duo Evo Plus потребовалось больше времени, чем Instant Pot Duo, чтобы достичь максимальной температуры медленного приготовления, после этого он стал примерно на 20 градусов горячее. А поскольку прошлые испытания заставили нас усомниться в надежности возможностей медленного приготовления этого бренда, мы провели еще один тест: мы медленно готовили жаркое из свинины на медленном огне в течение 5–6 часов в Evo Plus. Мы также приготовили тот же рецепт тушеной свинины в Zavor, нашем предыдущем победителе, и сравнили результаты. Обе мультиварки давали нежное, разборное мясо в срок, установленный по рецепту.

Помимо того, что некоторым машинам требуется больше времени для достижения максимальной температуры, данные испытаний воды также выявили еще один факт: температура некоторых машин колебалась во время приготовления.Оба эти фактора привели к тому, что некоторым машинам требуется на 2 часа дольше, чем более производительным моделям, для полного приготовления тушеной говядины и бобов.

Обжаривание и тушение в мультиварке

Хорошая мультиварка должна иметь настройки, позволяющие использовать ее так же, как кастрюлю или сковороду, установленную на плите, что сводит к минимуму очистку. Эти настройки различаются от машины к машине и называются по-разному — жареный, коричневый, тушеный или тушеный. Как ни странно, в некоторых мультиварках есть настройки как для соте, так и для жареного / коричневого цвета.При обжаривании говядины и обжаривании лука для тушеной говядины в этих машинах мы выбрали режим жареного мяса / обжаривания, потому что в предыдущих тестах мы обнаружили, что он работает более горячим, чем режим тушения. Мы также предпочитали машины с настройками температуры «низкая», «средняя» и «высокая» для тушения и обжарки / поджаривания, а не машины с определенными настройками температуры, такими как «356F», потому что первые предлагали более привычные уровни нагрева.

В наших любимых мультиварках были цифровые экраны, которые показывали, когда устройства предварительно разогреваются, и предупреждали нас, когда они готовы к тушению или поджариванию.Если мультиварка не была оборудована системой оповещения, мы ждали, пока добавленное нами масло не начинало дымиться, прежде чем засыпать пищу.

Независимо от того, настроено ли это на тушение или поджаривание / подрумянивание, в некоторых мультиварках едва ли можно было смягчить лук или подрумянить говядину для тушения. Другие модели, оснащенные кастрюлями из нержавеющей стали, обжаривались и обжаривались более глубоко и равномерно и пользовались большей популярностью, чем модели с кастрюлями с антипригарным покрытием. Темные внутренние поверхности кастрюль с антипригарным покрытием также затрудняли отслеживание потемнения.Однако кастрюли с антипригарным покрытием было намного легче чистить, чем кастрюли из нержавеющей стали. Есть также большая группа людей, которые не хотят пользоваться посудой с антипригарным покрытием по состоянию здоровья. Когда мы ранее тестировали мультиварки, многие кастрюли были сделаны из алюминия с антипригарным покрытием. Тем не менее, некоторые эксперты по производству посуды считают нержавеющую сталь более безопасной для приготовления пищи, что может объяснить, почему некоторые производители перешли на нее. В конечном итоге мы рекомендуем мультиварки, чьи кастрюли изготовлены из любого материала, но если вы беспокоитесь о безопасности приготовления пищи на сковороде с антипригарным покрытием, лучше подойдут модели с кастрюлей из нержавеющей стали.

Также имели значение размеры варочных поверхностей моделей объемом 6 и 8 литров. Модели на 8 литров предлагали большие поверхности для приготовления пищи, что было полезно при приготовлении тушеного мяса, потому что мы могли поджарить говядину меньшим количеством порций и обжарить нарезанный лук быстрее, чем в моделях на 6 литров. Большая площадь поверхности в 8-литровых моделях также способствует более быстрому кипению жидкости и более быстрому восстановлению жидкости. Но опять же, пришлось пойти на компромисс, поскольку 8-квартовые модели занимают больше места на прилавке.Хотя мы рекомендуем 8-литровую модель, если у вас есть место, мы обнаружили, что большинство 6-литровых версий наших любимых мультиварок были столь же искусны в приготовлении пищи, если вы не возражаете против тушения или подрумянивания пищи большим количеством партий.

Какие мультиварки было проще всего использовать?

Многие мультиварки хорошо готовили пищу, но не все из них были простыми в использовании. Мы предпочитали мультиварки с большими цифровыми экранами мультиваркам с аналоговым управлением, которое было слишком загружено ручками и дисками.Нам также понравились модели, которые легко позволяли нам устанавливать собственное время приготовления и температуру вместо выбора из головокружительного множества предустановок и моделей с кнопками запуска, что позволяло нам корректировать температуру и время приготовления без остановки и перезапуска машин. .

Со времени нашего последнего обзора этих устройств было внесено несколько интересных нововведений. В большинстве мультиварок вы выпускаете пар в конце приготовления под давлением, поворачивая клапан с помощью такого приспособления, как деревянная ложка (чтобы убрать руку от выходящего горячего пара).Вместо клапана в нашей любимой мультиварке есть инновационный переключатель выпуска пара. И хотя большинство кастрюль дико вращалось внутри своих оснований для мультиварок, пока мы тушили и жарили в них, кастрюли двух мультиварок были закреплены на месте силиконовыми ручками. Как правило, кастрюли для мультиварки имеют скользкие, маленькие, трудно захватываемые края, которые становятся горячими, что затрудняет их перемещение в мультиварку и из нее. Но силиконовые ручки на кастрюлях, оснащенных ими, оставались прохладными во время приготовления, что позволяло легко поднимать кастрюли и маневрировать при переносе тушеного мяса и запеченных бобов на сервировочные блюда.Наконец, несколько тяжеловесные крышки двух моделей были прикреплены к их основанию с помощью шарнира. Когда они открыты и не заблокированы на месте, они сидят опасно вертикально, указывая на потолок. Помимо того, что некоторые тестировщики считали их немного опасными, они мешали нам загружать ингредиенты и тушить или поджаривать пищу. Прикрепленные крышки тоже было труднее чистить, так как мы не могли отмыть их в раковине, пока не открутили их от основания (утомительное занятие). Мы отдавали предпочтение съемным крышкам, которые были безопаснее и легче чистились.

Йогурт и су-вид: тестирование дополнительных функций

Новое поколение мультиварок также предлагает множество дополнительных настроек для таких задач, как приготовление су-вид и приготовление йогурта. В то время как в нашей любимой мультиварке также есть функция выпечки, которая, по-видимому, предназначена для приготовления десертов, производитель не предоставил никаких рецептов выпечки, и мы не разработали никаких собственных рецептов выпечки для мультиварки, требующих использования этой настройки, поэтому мы не тестировал эту функцию.

Мы оценили настройки йогурта и су-вид, приготовив йогурт и наш рецепт мягких яиц-пашот «су-вид».Функция йогурта была проста в использовании и давала сливочно-загустевший йогурт примерно за 16 часов. Функция sous vide оказалась менее успешной. Вода после почти часа предварительного нагрева так и не достигла заданной температуры и, как следствие, произвела недожаренные яйца. Тем не менее, его функции приготовления под давлением и медленного приготовления являются первоклассными, и, несмотря на то, что функция sous-vide не удалась, мы думали, что функция йогурта хорошо работает для тех, кто хочет приготовить йогурт в домашних условиях.

Лучшая мультиварка: электрическая скороварка Instant Pot Duo Evo Plus 9-в-1, 8-QT

После месяцев тестирования мы нашли нашу новую любимую мультиварку: Instant Pot Duo Evo Plus 9-in. -1 электрическая скороварка, 8-QT, по цене около 140 долларов.Из всех протестированных нами моделей эта мультиварка обладала множеством инновационных функций, таких как силиконовые ручки кастрюли и хорошо продуманный переключатель сброса давления, что сделало ее наиболее простой в использовании. Помимо приготовления хорошо приготовленных блюд под давлением и медленного приготовления в установленные сроки, эта мультиварка оснащена цифровым управлением, которым легко управлять.

Мы также рекомендуем скороварку Crock-Pot Express Crock XL на 8 литров (нержавеющая сталь) по цене около 77 долларов как менее дорогой вариант.Приготовленные на медленном огне тушеное мясо с говядиной и запеченная фасоль были превосходны и приготовлены в установленные сроки, и из него получился отличный белый рис, но его панель управления была менее интуитивно понятной, чем у нашего победителя, из-за чего некоторые тестеры были сбиты с толку из-за беспорядочного множества блюд. пресеты. Хотя его кастрюля с антипригарным покрытием не подгорела так же, как кастрюля из нержавеющей стали Instant Pot Duo Evo Plus, ее было несложно чистить.

Методология

  • Тестируйте 13 мультиварок по цене от 77 до 250 долларов, включая пять моделей на 8 литров и восемь моделей на 6 литров
  • Приготовьте легкое тушеное мясо из говядины на скороварке из Multicooker Perfection
  • Приготовьте легкое рагу из говядины на медленном огне на медленном огне от Multicooker Perfection
  • Приготовление бостонской запеченной фасоли под давлением из Multicooker Perfection
  • Приготовление бостонской запеченной фасоли на медленном огне на медленном огне с помощью Multicooker Perfection
  • Приготовление белого риса под давлением
  • Каждая машина с одинаковым количеством воды, установите машину на режим готовки под высоким давлением и отслеживайте температуру воды в течение 15 минут
  • Залейте в каждую машину одинаковое количество воды, установите машину на режим готовки под низким давлением , и отслеживайте температуру воды в течение 15 минут
  • Залейте в каждую машину одинаковое количество воды, установите машину на низкое медленное приготовление и отслеживать температуру воды в течение 5 часов.
  • При приготовлении тушеного мяса используйте функции обжаривания или поджаривания / поджаривания, чтобы узнать, насколько хорошо каждая машина может подрумянить мясо и обжарить нарезанный лук
  • Очистите кастрюли, крышки и внешнюю поверхность мультиварки в соответствии с Рекомендации производителей после каждого теста приготовления
  • Только две верхние модели: приготовить тушеную свинину по-северному каролинскому типу из мультиварки Perfection
  • Только победитель: приготовить мягкие яйца-пашот Sous Vide
  • Только победитель: приготовить йогурт из кешью

Критерии оценки

Приготовление под давлением: Мы учли качество продуктов, приготовленных под давлением, и то, смогли ли модели приготовить пищу в установленные сроки.

Медленное приготовление: Мы учли качество продуктов, приготовленных на медленном огне, и смогли ли модели приготовить продукты в установленные для рецепта сроки.

Приготовление риса: Мы отметили, может ли каждая мультиварка производить рис, сваренный под давлением, с равномерно прожаренными зернами.

Обжаривание / тушение: Мы обжаривали в каждой мультиварке на максимально возможном уровне нагрева в течение нескольких порций, подрумянивая как лук, так и говядину, и оценили, насколько хорошо каждая машина смогла быстро обжарить и подрумянить мясо глубоко и равномерно.

Простота использования: Мы оценили простоту программирования, открытия и закрытия крышки, добавления и извлечения продуктов, а также приготовления и перемещения продуктов. Мы также посмотрели, насколько просто вручную сбросить давление после приготовления и насколько безопасно и удобно снимать кастрюли после приготовления.

Очистка: Мы оценили, насколько легко было очистить кастрюлю и крышку каждой модели.

Мультиварка

Zojirushi Обзор EL-CAC60: отличная альтернатива мгновенному горшку

Когда я впервые увидел новую мультиварку Zojirushi, я подумал: «Черт, это странно.«В категории, известной своей причудливой или пограничной уродливостью, это устройство выделялось как НЛО. Фактически, оно выглядело так, будто кто-то раздавил Мгновенный горшок, растянул его пошире, а затем зажал с помощью толстой ручки Иллюминатор.

Мультиварка Zojirushi EL-CAC60XZ на 6 литров и мощностью 1350 Вт выглядит так, как будто она была разработана кем-то, кто хорошо разбирается в рецептах и ​​теории мультиварки, который почему-то никогда не видел мультиварку и начал с нуля. тенденции, тот же самый кто-то хотел мультиварку высокого класса, а не скороварку.

Проще всего сказать, что делает машина. Если в большинстве мультиварок есть только высокие и низкие настройки, то в мультиварке Zojirushi есть четыре впечатляющих предустановленных температуры. Он также готовит йогурт, он готовит на пару, он делает рис, он имеет два режима кипения и сохраняет пищу теплой. В отличие от большинства электрических скороварок, также известных как «мультиварки», и почти всех специализированных мультиварок, эта может хорошо прожариться. Не идеально, но хорошо. С вариантами обжаривания 350 градусов по Фаренгейту или 410 без сутулости, это хорошее развитие, учитывая, насколько часто важно хорошее жаркое для мультиварки.

Традиционно в рецептах мультиварки можно поджарить на плите что-то вроде свиной лопатки, используя чугунную сковороду, чтобы создать ароматную подрумянивание поверхности в результате так называемой реакции Майяра. После обжаривания вы переносите это плечо в мультиварку, очищаете сковороду от глазури с бульоном или вином (соскребая вкусные коричневые кусочки «лабиринта», прикрепленные к дну сковороды), а затем переложите восстановленную жидкость в Мультиварка. Это медленный и довольно суетливый процесс. Зато придаёт аромат и улучшает готовое блюдо.

Варианты запаса

Однажды поздно вечером я начал тестировать дзодзируши, делая рецепт темного бульона из фантастической поваренной книги Хью Ачесона The Chef and The Slow Cooker . Темный бульон — это куриный бульон, вкус которого усиливается от подрумянивания курицы перед добавлением других ингредиентов, а затем в течение восьми часов без присмотра.

Я воспользовался этим временем, чтобы выспаться полной ночью и проснулся от чудесного, глубоко ароматного бульона.

Zojirushi

Поскольку курица так сильно подрумянилась, я попробовал провести небольшой эксперимент.Я взял толстый рибай в Bob’s Quality Meats, принес его домой, поставил кастрюлю на поджаривание при температуре 410 градусов по Фаренгейту и нажал «Старт». Здесь я заметил и оценил, что экран Zojirushi показывает на экране сообщение PREHEAT, пока он нагревается, что является умным помощником, который не дает вам положить еду в кастрюлю до того, как она нагреется до температуры, и потенциально переваривать ваш белок.

Когда Дзодзируши запищал, сообщая мне, что он готов, я добавил немного растительного масла и масла, дал ему нагреться, добавил стейк, и услышал приятный шипящий звук, который я никогда не слышал из мультиварки.Я позволил ему разорваться и менее чем за пять минут получил впечатляющий шептал с одной стороны. Я перевернул его, обжег другую сторону, проверил внутреннюю температуру и обнаружил, что она еще даже не достигла редкости, что позволило мне вытащить стейк с огня и дать ему поехать до финиша.

Leave a comment

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *