Мерный стакан для хлебопечки: Рецепты - ХЛЕБОПЕЧКА.РУ - домашние хлебопечки и мультиварки. Рецепты, отзывы, инструкции, форум.

Разновидность по объему

По вместительности тара делится на пять видов. Объем мерного стакана может соответствовать следующим параметрам:

• самые маленькие на 50 и 100 мл;
• золотая середина на 250 и 500 мл;
• самые крупные на 1000 мл.

В зависимости от рецепта блюда подбирается стакан нужного объема с подходящей мерной линейкой.

Используемые материалы

Мерный стакан для жидкостей может изготавливаться из различных материалов. Каждый из них имеет свои преимущества и недостатки.

К наиболее распространенным относятся:

• металл — обладает повышенной прочностью, позволяет производить точные измерения, имеет достаточно высокую стоимость;
• стекло — позволяет видеть плотность и структуру измеряемого вещества, является хрупким, требует к себе щадящего отношения;
• пластик — считается наиболее дешевым вариантом, позволяет делать точные измерения.

При соблюдении правил измерения каждый из вышеуказанных материалов позволяет получить точный результат. Выбор материала влияет на долговечность изделия и его стоимость.

Посуда из металла

Такие мерные стаканы отличаются повышенной прочностью. Их уникальность заключается в следующем:

• они удобные при транспортировке;
• не требуют особого ухода;
• использование нержавеющей или оцинкованной стали способствует уберечь изделие от проявления коррозии.

Металлическая посуда отличается своей долговечностью. Она может использоваться на протяжении нескольких десятков лет.

Посуда из стекла

В традиционном виде выступают стеклянные мерные стаканы. Они имеют следующие особенности:

• на стенке нанесена шкала с точными делениями;
• позволяет точно отмерить нужное количество алкоголя или другой жидкости;
• воспользовавшись специальной таблицей с его помощью удастся отмерить точное количество сыпучего продукта.

Во время проведения измерений важно ставить стакан на горизонтальную поверхность. Это в значительной мере повлияет на точность измерения.

Посуда из пластика

Самыми распространенными являются изделия из пластика. Они характеризуются следующим образом:

• предоставляют возможность делать точные замеры;
• из-за хрупкости материала требуют к себе бережливого отношения;
• обладают наименьшей стоимостью.

Для увеличения срока эксплуатации необходимо тщательно обращаться с этими изделиями, оберегать их от возможных механических повреждений.

Таблица измерений

Для удобства измерения объема и веса различных веществ существует таблица мерных стаканов. Она позволяет определять вес по шкале измерения объема и наоборот.

Рассмотрим несколько вариантов:

• вода — 15 мл соответствует 3 чайным ложкам или 1 столовой ложке;
• вода — 240 мл приравнивается к 1 стакану или 16 столовым ложкам;
• мука — 130 г равняется 1 стакану, 20 г соответствует 1 ст. л., 9 г приравнивается к 1 ч. л.;
• сахар — 200 г соответствует 1 стакану, 13 г приравнивается к 1 столовой ложке, 5 г равняется 1 чайной ложке.

Каждое вещество соответствует своим параметрам в таблице перевода из одной мерки в другую. Все зависит от плотности и других особенностей вещества.

Преимущества мерной тары

Такая посуда используется для точного измерения нужного количества необходимых компонентов для приготовления блюда или напитка согласно выбранному рецепту. Мерный стакан имеет шкалу деления в мл, отличается высокой точностью.

К преимуществам этой тары относятся:

• быстрота определения объема жидкости или сыпучего вещества;
• высокая точность полученного результата;
• простота использования.

Для применения этой посуды нет необходимости овладевать специальными знаниями, иметь большой практический опыт.

Необходимо установить ее на горизонтальную поверхность, помещать во внутрь необходимое вещество до его достижения определенной риски, имеющей соответствующее значение.

Тщательно подходите к выбору мерного стакана и наслаждайтесь его использованием. Это позволит приготовить вкусные напитки или изысканные блюда с превосходными вкусовыми характеристиками.

Фото мерных стаканов

особенности стеклянных, пластиковых и других разновидностей мерных стаканов. Как правильно его выбрать для жидкостей и сыпучих продуктов?

Для облегчения процесса приготовления пищи, а именно: измерения количества используемых ингредиентов, можно использовать различный кухонный инвентарь. Однако в процессе эксплуатации именно мерные стаканы выделяются как наиболее удобные и недорогие емкости, представленные в большом многообразии вариантов.

Что это такое?

Мерный стакан востребован за счет своей многофункциональности и практичности, поскольку позволяет сделать процесс определения количества используемых ингредиентов более точным и быстрым. Сегодня подобный девайс можно встретить не только в кулинарных цехах или же ресторанах – многие хозяйки активно эксплуатируют емкость в быту на обычных домашних кухнях и не только.

Стакан представляет собой тару в нескольких вариантах объема, которая внешне схожа с обычным стаканом или же кружкой, поскольку некоторые современные модели дополнительно оснащаются ручкой для большего комфорта в использовании.

Кроме того, мерники обычно имеют небольшой носик-желоб, который после подсчетов поможет аккуратно пересыпать или перелить измеряемые вещества из стакана в другую посуду.

Отличает стакан от обычной посуды наличием специальной шкалы, прорисованной по стенкам, благодаря которой удастся точно определить количество (массу, объем) находящихся внутри сыпучих продуктов, вязких веществ или жидкостей. Чаще всего емкости изготавливаются цилиндрической формы, однако в продаже также присутствуют варианты в разных модификациях.

В качестве сырья для изготовления тары обычно используется стекло, полимер, пластик, силикон. Сегодня мерники встречаются в разных объемах, в продаже можно найти небольшие емкости, рассчитанные на 250-500 мл или же более вместительную тару, литраж которой может превышать 2000 мл.

Среди принципиальных различий мерных стаканов стоит отметить оформление шкалы, где ингредиенты могут измеряться не только в миллилитрах, но и в граммах. А также бывают мерники с двойной шкалой, где производитель для удобства указывает два варианта измерения продуктов.

Разновидности

Различают подобные емкости по нескольким основополагающим критериям. Это касается разных характеристик.

Материал

Качество применяемой посуды во многом зависит от используемого сырья для изготовления. Чаще всего производитель предлагает следующие варианты мерников:

• пластиковые;
• стеклянные;
• металлические;
• керамические;
• силиконовые.

Пластмассовые стаканы пользуются наибольшим спросом, поскольку сам материал выделяется своей ценовой доступностью, прочностью и большим эксплуатационным ресурсом. Принимая во внимание специфику производства тары, мерники могут быть матовыми или же прозрачными. Кроме того, емкости могут изготавливаться из жесткого или мягкого сырья, поэтому каждый повар сможет подобрать емкость, идеально подходящую под свои нужды, при этом продукция будет иметь доступную стоимость.

Из плюсов полимера стоит выделить его стойкость к механическим повреждениям, однако некоторые новые изделия способны долгое время сохранять специфический запах пластмассы.

Стеклянные стаканы имеют более респектабельный и привлекательный внешний вид. Такие емкости могут находиться среди категорий товаров с более высокой стоимостью. Однако сырье характерно своей гигиеничностью, что важно не только для домашних кухонь, но и для общественных заведений – ресторанов, кафе. Среди недостатков стоит выделить хрупкость стекла, но производители довольно часто выпускают мерники из термостойкого сырья, что позволяет наливать в него без опасения даже горячую жидкость для измерения объема.

Что касается металлических емкостей, то в большинстве своем их делают из нержавеющей стали. Подобные стаканы прекрасно вписываются в интерьер даже самых современных кухонь и рабочих зон. Продукцию очень легко мыть. Но даже если максимально аккуратно пользоваться стаканом из нержавейки, на его поверхности в процессе эксплуатации образуются царапины, которые отрицательно сказываются на внешнем виде.

Если производитель применял тонкий лист металла на производстве, но при падении корпус мерника может деформироваться.

В продаже также присутствуют керамические емкости. Они примечательны своим разнообразным внешним оформлением, цветом, могут иметь необычную форму, некоторые фирмы предлагают тару нестандартного объема.

Сырье допустимо использовать при непосредственном контакте с продуктами питания, поскольку керамика относится к экологичным материалам. Однако стаканы из такого материала не выделяются своей долговечностью, в процессе эксплуатации на поверхности у них часто образуются сколы или трещины. Кроме того, в ходе использования бывает сложно разобраться в делениях в связи с непрозрачностью корпуса.

Мерники из силикона могут привлекать внимание потребителя доступной стоимостью и внешним оформлением, однако в ходе применения такая тара очень легко деформируется под массой находящихся внутри веществ, поскольку не имеет жестких стенок. Однако гибкость стаканов облегчает их эксплуатацию, кроме того, силикон не повредится от падения.

Объем

Принимая во внимание объем, мерные стаканы бывают разными, поэтому выбор необходимо основывать на личных предпочтениях хозяйки или повара. Сегодня самыми востребованными емкостями считаются мерники с объемом от 50 мл до 1000 мл. Они встречаются на прилавках магазинов чаще всего. Реже производители предлагают продукцию, объемы которой будут превышать 1 литр, однако для крупных кулинарных предприятий удастся приобрести тару, рассчитанную на 5 и более литров.

Вся продукция изготавливается, учитывая ГОСТ. Выбор варианта шкалы для измерения в граммах или миллилитрах осуществляется исходя из личных нужд и предпочтений потребителя.

Обзор производителей

Сегодня изготовлением и реализацией мерных стаканов занимаются многие отечественные и зарубежные производители. Среди популярных торговых марок и продукции стоит выделить.

Bormioli Rocco Frigoverre

Производитель предлагает стаканы объемом в 1 литр. Продукция изготавливается из безопасного высококачественного стекла, для удобства хранения и эксплуатации емкость реализуется совместно с крышкой из пластика. Диаметр тары составляет 11 сантиметров при высоте в 15,5 сантиметра.

Leifheit Comfortline

Емкость из безопасного полимера объемом 0,5 литра может быть использована для измерения жидких и сыпучих ингредиентов. Корпус емкости прозрачный, что существенно облегчает эксплуатацию. Тара легко моется, дополнительно оснащена прорезиненным слоем на дне, что препятствует скольжению емкости на поверхности.

Simax 0,5 л

Удобная тара, выполненная из термостекла, устойчива к перепадам температур в диапазоне от -40°C до +300°C. Благодаря подобной особенности в ней можно не только измерять продукты, но и готовить или замораживать ингредиенты.

«Горизонт» 250 мл

Пластиковая емкость небольшого объема, рекомендованная для бытовой эксплуатации. Подходит для измерения жидких и сыпучих сред.

Как выбрать?

Чтобы правильно подобрать емкость для измерения, следует принимать во внимание некоторые нюансы.

• Важно, чтобы предложенная продукция была изготовлена из экологичного сырья, которое не будет вступать в реакцию с продуктами.

От использования других емкостей стоит отказаться во избежание изменения химических и вкусовых качеств измеряемых ингредиентов.

• Стоит также определиться с подходящими объемами. Для больших пищевых предприятий понадобятся мерники более одного литра, что касается обычной домашней эксплуатации, то будет достаточно стакана объемом 0,5-1 литр.
• Дизайн, цвет емкости подбирается из личных вкусовых предпочтений. Можно основывать свой выбор на соответствии мерника остальной посуде.

Правила использования

Мерный стакан поможет соблюсти все рецептурные рекомендации. Однако даже с таким простым кухонным девайсом стоит работать, придерживаясь определенных правил.

• Первая рекомендация – использовать только сухую емкость для измерения. Причем это касается внутренних и наружных стенок мерника. Таким образом можно избежать выскальзывания мокрой емкости, кроме того, сыпучие не будут приставить к поверхностям, усложняя проводимые расчеты.
• Все вязкие и сыпучие продукты правильнее всего загружать в емкость при помощи ложки. Это поможет сохранить их консистенцию – так ингредиенты равномерно заполнят тару.
• Сыпучие – крупы, муку – в стакане рекомендуется немного встряхнуть, чтобы избежать образования воздушной прослойки.
• Если воду налить в стакан будет просто, то остальные жидкости стоит наливать строго по стенке мерника, немного его наклонив, чтобы избежать образования пены, или же не ждать потом, пока осадок осядет на днище стакана.
• Если продукты будут в дальнейшем подвергаться дополнительному просеиванию или перебиранию, их количество изменится, поэтому использовать мерный стакан рекомендуется уже после описанных манипуляций.
• Все измерения, даже с таким минимальным объемом, как 30, 50 или 100 мл необходимо осуществлять исключительно на ровной поверхности. Навесу работать со стаканом запрещается, поскольку расчеты будут ошибочными.
• Если требуется измерить такой ингредиент, как сливочное масло, то его следует нарезать маленькими частями. Это необходимо для предотвращения образования воздушных карманов.
• Поскольку в процессе приготовления блюд может потребоваться измерение нескольких продуктов, включая сыпучие и жидкие, первыми стоит насыпать в стакан сухие ингредиенты, чтобы избежать неравномерного распределения их по влажным стенкам.
• Набирать и корректировать легче больший объем, обычно лишняя горка просто убирается ножом в случае с сыпучими продуктами.
• В любом варианте, будь то измерение специальным мерником со шкалой или же обычным граненым стаканом, для точности определения объемов необходима нормальная влажность воздуха в помещении. Чем она будет выше, тем больше окажется объем рабочих ингредиентов.
• Небольшие порции проще будет измерять в самых маленьких мерниках.

Придерживаясь описанных выше правил, удастся добиться максимально точного результата с определением объемов практически любых продуктов.

Особенности ухода

Большая часть мерных стаканов изготавливается с учетом их использования в качестве кухонной посуды, поэтому производитель предполагает, что мытье, уход и дальнейшее хранение таких емкостей будет проводиться с остальными эксплуатируемыми емкостями.

Тип мытья и использование бытовой химии будет напрямую зависеть от разновидности сырья, из которого изготовлен стакан. Как правило, почти все материалы стойко переносят обработку в горячей воде ручным способом с применением жидкой химии без абразивных частиц.

Исключением может стать керамика и стекло, которые не рекомендуется мыть губками с жесткой стороной, а также очищать от загрязнений в посудомоечных машинах.

Подробнее о мерных стаканах смотрите в следующем видео.

Мерный стакан для коктейлей, стопка и рюика бармена для алкоголя

На чтение 6 мин Просмотров 590 Опубликовано 11. 08.2020 Обновлено 13.10.2020

Раньше профессия бармена была не особо популярной и люди, находящиеся за барной стойкой, готовили простые, но вкусные коктейли. Относительно недавно приготовление коктейлей стало своего рода искусством, которому не так-то просто научиться. Бармены стали готовить более сложные и интересные напитки, используя свои навыки и специальное оборудование. А для смешивания коктейлей они используют различные мерные стаканы.

История появления

Благодаря находкам археологов и исследованиям учёных, было выяснено, что первые ёмкости для измерения напоминали небольшие чашки – пиалы. Первое подобие которого было создано в тюркском племени. Жители изготавливали пиалы из дерева. У них эта посуда называлась тостаганом.

В России первой измерительной посудой стал гранёный стакан, который был изготовлен по приказу Петра 1.

При развитии цивилизации жизнь людей и предметы обихода сильно изменялись. Разумеется, мерные стаканы с течением времени также изменяли свою форму и внешний вид. В современном виде они изготавливаются чаще всего из металла, иногда из стекла и пластика.

Мерные ёмкости изобрели для того, чтобы точно отмерять определённое количество продукта. В рецептах часто используется точные пропорции, поэтому приспособления для точного измерения продуктов и жидкостей стали повсеместно использоваться на кухнях, в ресторанах, столовых, за барными стойками.

Что из себя представляет

Мерный стакан бармена имеет вид двойного конуса, сделанного из нержавеющего металла. Имеет объём 40 мл. В нём смешиваются ингредиенты в определённом соотношении, вследствие чего создаются вкусные, чаще всего, спиртные напитки.

Преимущества и недостатки

Мерные стаканы для приготовления алкогольных напитков имеют следующие преимущества:

• разнообразный ассортимент выбора;
• изготавливаются из прочных и нержавеющих материалов;
• имеют разные формы и внешний вид;
• в тару вмещается определённый объём воды;
• удобно использовать для смешивания напитков.

К недостаткам можно отнести следующее:

• высокая стоимость;
• не все шейкеры можно использовать без дополнительных инструментов.

Разновидности

Мерные ёмкости для смешивания напитков и определения пропорций различаются по некоторым критериям. Рассмотрим их разновидности и отличия.

По объёму

Внутри тары нарисованы специальные точные разметки, на которые ориентируется бармен.  Существует 2 основных видов джиггеров, которые используются за барными стойками:

1. Американский. Имеет объём 22 мл сверху и 44 мл внизу.
2. Европейский. Вмещает в себя 25 мл сверху и 50 мл жидкости внизу.

По материалу

В основном джиггеры изготавливаются из 4 материалов:

1. Металлический джиггер. Данная продукция очень востребована и популярна у барменов, так как они чаще всего используют именно этот тип для приготовления напитков. Выглядит металлический джиггер стильно, его удобно использовать для смешивания напитков, к тому же, сделан из термоустойчивого и прочного материала, вследствие чего прослужит очень долго.
2. Стеклянный джиггер. Очень хрупкий, за ним требуется должный уход. Как правило, стеклянный мерный стакан используется в дорогих заведениях, чтобы добавить изящности барной стойке. Однако, изделие быстро утратит свою прочность и первоначальную красоту.
3. Медный джиггер. Хорошо переносит температуры, устойчив, прочен, выглядит дорого. Обычно приобретают для дорогих заведений, чтобы посуда вписывалась в интерьер ресторана или клуба.
4. Пластиковый джиггер. Не самый популярный вид, хотя устойчив к перепадам температур. Стоит дёшево, но выглядит не презентабельно. Поэтому не имеет особой популярности.

По применению

Джиггер применяется по-разному. Рассмотрим основные способы:

1. Для эффектного приготовления коктейлей. Каждый бармен хочет похвастаться своими навыками, поэтому, используя джиггер, человек за стойкой эффектно и красиво переливает и смешивает в воздухе несколько типов жидкостей, после чего получается красивый и вкусный напиток.
2. Для смешивания напитков. Более скромные бармены просто смешивают несколько типов жидкостей в джиггере, после чего наливают получившуюся жидкость в красивый бокал. Кстати, напитки может смешивать не только бармен за стойкой, но и любой человек, желающий научится готовить коктейли в домашних условиях.
3. Для измерения точного соотношения ингредиентов. Опытные бармены не особо зацикливаются на разметках, так как благодаря своему опыту они уже привыкли наливать определённое количество того или иного напитка. Простые люди, не занимающиеся данным искусством, используют мерные стаканы для измерения точного количества ингредиентов. Благодаря соблюдению пропорций у любого новичка получается вкусный коктейль.

Стакан

Специальные стаканы нужны бармену для смешивания коктейля или другого напитка, в котором используют разные жидкости одинаковой плотности. Важно, чтобы они сочетались по вкусу, иначе напиток будет невкусным.

Различаются барменские стаканы по материалу, внешнему виду, размерам и огранке. От материала зависит термоустойчивость к перепадам температур.

Стопка

Стопка – маленькая ёмкость для подачи коктейля. Сделана исключительно из стекла. Используют для крепкого алкоголя в чистом виде с добавлением льда или подачи маленьких коктейлей, которые выпиваются за один залп. Стопки бывают 60 и 40 мл.

Джиггер

Имеет вид конуса, который с одной стороны больше, с другой стороны меньше. Обычно джиггеры изготавливают из нержавеющего металла, иногда из стекла, пластика или меди. Всё зависит от того, для чего и с какой целью приобретается девайс. Например, металлический джиггер в 90% случаев покупают для барных стоек, пластиковый джиггер приобретают для приготовления домашних коктейлей, а медный — для дорогих ресторанов, чтобы подчеркнуть красоту интерьера.

Раньше использовался классический джиггер, но потом стали применять стакан с двумя ёмкостями. Меньшую часть называют «пони», большую — «джиггер».

Процесс измерения

Коктейли готовят в разных стаканах, поэтому в данном случае всё зависит от того, какой коктейль вы готовите. Существуют напитки, состоящие из слоёв. Здесь нет точных разметок, так как слои бармен делает индивидуально, но желательно, чтобы они были примерно одинаковыми.

Другие алкогольные напитки без слоёв приготавливаются при помощи смешивания нескольких жидкостей. Обычно их наливают в джиггер и начинают сильно взбалтывать.  В данном случае всё зависит от того, какого объёма стакан и состава коктейля.

На джиггерах или мерных стаканах всегда есть разметки, которые показывают количество миллилитров в определённой высоте.

Таблица значений

Рассмотрим основные значения мерного стакана:

Итог

Мерный стакан для коктейлей – важный атрибут для приготовления напитков, поскольку в нём отмеряется точное количество ингредиентов и смешивается несколько жидкостей, после чего получается вкусный напиток. Если хотите приготовить какой-нибудь клубный коктейль, обязательно приобретите мерный стакан.

Барная посудаОбъем стопки для водки из разных материалов

Барная посудаПосуда для бара: виды, материалы, названия

5 вещей, которые нельзя делать при отмеривании муки для хлеба + видео

Sneak Peek: узнайте, не ошиблись ли вы в , измеряя муку , и почему это важно.

Вы знаете, что такое «совок»? Подсказка: это не имеет ничего общего с прогулкой с собакой.

Не стыдитесь, если вы не знаете или действительно являетесь им. Я признаю, что использую мерный стакан, чтобы залезть в контейнер или мешок муки и наполнять чашу напрямую, когда я тороплюсь. Это «совок.”

Имеет ли значение, как вы измеряете муки для рецепта хлеба ?

Да. Неосторожное измерение часто приводит к получению столовой ложки муки на стакана или больше, чем необходимо. Если вам нравится слишком сухой, слишком тяжелый и / или слишком густой низкорослый хлеб, проигнорируйте этот совет.

Отличается ли измерение муки для хлеба от измерения муки для торта или печенья? Не совсем. Основные принципы такие же. Однако соотношение муки к другим ингредиентам для хлеба настолько выше, что ошибки усугубляются в ущерб текстуре и вкусу.

Плохие методы измерения являются причиной многих отказов хлеба. Давайте подробнее рассмотрим различные методы измерения с точки зрения хлебопекарни.

5 приемов, которых следует избегать при измерении муки для хлеба

1.

Не называйте «лопаткой для муки». «

Если вы лопатка для муки, не расстраивайтесь. Воткнуть мерный стаканчик в пакет или канистру с мукой, а затем использовать его, чтобы зачерпнуть муку, — это естественно, особенно когда вы торопитесь.

Например, …

Вы когда-нибудь видели, как маленький ребенок печет? Первый раз сдал свою 7 л. Старая внучка поставила мерный стаканчик и сказала ей наполнить его мукой для пирожных, она сунула чашу в канистру с мукой и зачерпнула ее, чтобы наполнить чашу. Когда он был не совсем полным с одной стороны и слишком полным с другой, она мизинцами погладила его, пока он не стал лишь слегка неровным.

Нет-о-о-о-о-о!

Ее пирожные были хорошими, хотя я не исправлял ее методику измерения.Некоторые рецепты торта и печенья более снисходительны, чем другие.

Когда дело доходит до хлеба, всего одна дополнительная столовая ложка муки может иметь значение между великолепным и хреновым хлебом.

Лучший способ измерить муку для хлеба:

Когда вы будете готовы измерить, используйте вилку (первый вариант), ложку или мерную ложку, чтобы перемешать муку. Затем слегка переложите муку в мерный стакан. После экспериментов я обнаружил, что с использованием вилки для наполнения мерного стакана дает наиболее точное измерение , даже если на это уходит немного больше времени.

Не размазывайте муку руками, лопаткой или ножом. Не стучите им по стойке, чтобы выровнять.Муку нельзя расфасовывать.

Вместо этого используйте прямой край ножа, чтобы аккуратно соскрести верхнюю часть чашки, чтобы выровнять и измерить точную величину.

*** Кухонный секрет # 1:

A Всегда держите вилку в мешке с мукой или канистре с мукой . Когда вы будете готовы к измерениям, вам не придется искать что-нибудь, чтобы взбить или взбалтывать муку.

*** Кухня Secret # 2

Вместительная канистра для муки или большой пластиковый контейнер для хранения значительно упрощают и аккуратнее измерять с помощью чашки. Меньше вероятность того, что вы ударитесь о стенку емкости, если наполните мерный стаканчик и высыпаете муку на прилавок.

Мне не удалось найти на Amazon пластиковых канистр, подобных моей (см. Выше), но в ресторане они стоят всего около 5 долларов.

2.

Не используйте кофейную кружку, чтобы отмерить чашку муки.

Важно, чтобы использовал стандартный мерный стакан , предназначенный для сухих ингредиентов, при измерении муки для хлеба. Кофейные кружки, мерные чашки для рисоварок, мерные чашки для жидкости, чашки для эспрессо, пластиковые чашки для питья и т. Д. Не подпадают под квалификацию.

Мерные стаканы могут быть очень дешевыми, особенно в долларовом магазине.Я предпочитаю мерные стаканы с закругленным дном, похожие на красный пластиковый стаканчик, показанный на картинке выше. Их легче чистить, если использовать их для таких вещей, как мед или жир.

Металлические мерные стаканчики более прочные. Я нашел эти металлические чашки с закругленным дном, которые входят в мой рождественский список.

Я знаю, что есть культуры и повара, которые редко что-то измеряют. Но, пожалуйста, послушайте меня по этому поводу.

У вас больше шансов добиться успеха с хлебом, если вы серьезно относитесь к точным измерениям.Пара глотков жидкости, кучка муки и несколько щепоток соли, сахара и дрожжей могут преподнести неприятный сюрприз.

3.

Не преуменьшайте ценность цифровых кухонных весов.

Возможно, вы слышали, что при приготовлении хлеба лучше взвешивать муку. Если вы надеетесь стать хорошим хлебопечкой без многолетнего опыта, купите себе цифровые кухонные весы.

Помимо надежной точности, есть еще одна причина взвешивать муку. Это удобно!

Поставьте форму или миску хлебопечки на весы, обнулите ее, и зачерпните муку в кастрюлю, не перемешивая предварительно и не используя нож, чтобы выровнять что-либо. (Посмотрите видео, чтобы увидеть это в действии.)

Как я могу точно отмерить муку без мерного стакана?

Используйте цифровые весы. Есть два метода, и ни один из них не сложен.

Перед тем, как начать, убедитесь, что ваши весы настроены на правильную единицу измерения, указанную в рецепте. Некоторые указывают граммы, другие — унции.

1. Включите весы ПОСЛЕ того, как поставите чашу или форму хлебопечки на весы. Шкала должна показывать «0» независимо от того, сколько ингредиентов уже добавлено в сковороду.

   Начните засыпать муку, пока не наберете количество, указанное в рецепте. (Не нужно сначала перемешивать.)
   

2. Включите цифровые весы ДО того, как установить чашу на весы . После того, как вы поставили кастрюлю или миску на весы, нажмите кнопку TARE, чтобы вернуть число в окне к «0.(Это то, что я имею в виду под «обнулением».)

   Теперь добавляйте муку, пока она не покажет правильное количество, необходимое для вашего рецепта.

4.

Не просеивайте муку перед измерением.

Мы не делаем здесь пирог с ангельской едой. Достаточно перемешать ложкой или взбить вилкой.

Просеивание муки перед измерением увеличивает объем. Это может привести к слишком малому количеству муки. Другими словами, ваше тесто, скорее всего, будет слишком липким, если вы сначала просеете его.

5.

Не используйте черное при измерении муки.

Я знаю. Наденьте фартук.

Часто задаваемые вопросы об отмеривании муки

1. Что, если я хочу взвесить муку, но в рецепте указаны только размеры чашки?

Если хотите запутаться, поищите в Интернете, сколько весит одна чашка небеленой универсальной муки. Расхождения в ответах (из, казалось бы, авторитетных источников) поразят вас.

Теперь погуглите цельнозерновую муку. Различий еще больше.

Я рекомендую решить, какой источник вам больше всего нравится или которому вы доверяете, и придерживайтесь его для единообразия. Лично я использую таблицу King Arthur Flour. Говорят, что 1 стакан хлебной муки или небеленой универсальной муки равен 4-1 / 4 унции или 120 граммов.

Говоря о рецептах без веса муки, я работаю над пересмотром всех моих рецептов хлеба, чтобы показать вес. К сожалению, у меня есть куда пойти.Пока я не закончу, вы можете считать, что 1 чашка в любом из моих рецептов равна 120 граммам.

2. А как насчет «метода зачерпнуть и подметать»?

Изучая эту статью, я прочитал в «Поваренной книге по выпечке» Дори Гринспен (одной из моих любимых), как она любит измерять муку.

« Я измеряю муку методом черпания и подметания, которому научилась у Джулии Чайлд. Чтобы использовать эту технику, сначала аэрируйте муку, перебрасывая ее вилкой или ножом, затем окуните мерный стаканчик в контейнер для муки и зачерпните столько муки, чтобы она накрылась сверху.Наконец, возьмите линейку, например, заднюю часть ножа, и проведите ею по верхней части мерной чашки, чтобы выровнять ее. Когда вы черпаете и подметаете, не следует давить на муку и утрамбовывать ее. ”
— Дори Гринспен

Я пробовал этот метод и не мог придумать чашку муки, которая весила 120 грамм. Мои результаты были ближе к 130 граммам и более.

Я привожу это только для того, чтобы проиллюстрировать ОЧЕНЬ ВАЖНЫЙ МОМЕНТ. Если вы точно не знаете, как автор рецепта измерил муку, измерение чашки без веса является лишь приблизительным.

В случае с Дори она рассказывает вам свой метод. Так что проверьте примечания автора для получения этой информации.

3. Имеет ли значение, если я использую универсальную муку вместо хлебной муки?

Хотя это в некоторой степени не связано с измерением, мне так часто задают этот вопрос, что я хочу ответить на него, пока мы говорим о муке.

Хлебная мука содержит больше белка, поэтому в рецепте хлеба его уровень повышается. Это также придает хлебу более жевательную текстуру.Обычно для получения идеального теста требуется немного больше жидкости.

Универсальная мука требует меньше жидкости и делает тесто более мягким. Универсальная мука часто указывается в рецептах булочек.

Можете ли вы заменить одно другим? да. Конечный продукт по-прежнему будет хорошим, с небольшими отличиями. Следите за тем, как тесто замешивается, чтобы убедиться, что пропорции жидкости правильные. Правильные пропорции лучше всего иллюстрируются полностью замешанным тестом, которое прилипает к краю формы для хлебопечки, а затем аккуратно отстраняется.

Отзыв читателя:

Я написал вам некоторое время назад, спрашивая, есть ли у вас «исправление» для моего хлеба, который продолжал падать во время выпечки и оставлять углубление в буханке. У вас было несколько идей, которые могли возникнуть, включая добавление слишком большого количества муки. Вы предложили мне купить кухонные весы, чтобы измерить количество используемой муки. Я купил один, и моя проблема решена! 1-2 столовые ложки действительно имеют огромное значение. Теперь каждый раз красивая буханка.Никогда бы не подумал, что небольшое количество муки может иметь такое большое значение. Большое спасибо! Кэрол Хаас Флорида

Хотите узнать больше о приготовлении великолепного хлеба в хлебопечке?

Специально для начинающих хлебопеков с новой хлебопечкой

Продолжить чтение

Если вы всегда интересовались хлебопечками и задавались вопросом, нужна ли она вам, этот пост был написан для вас.

Продолжить чтение

Прочтите о том, что вам нужно знать, чтобы испечь великолепный хлеб с помощью вашей хлебопечки.

Продолжить чтение

По этому рецепту получается легкий и воздушный слегка сладкий булочка, которую можно смешать в своей хлебопечке.Формируйте вручную и запекайте в обычной духовке, чтобы получить лучшее из обоих миров.

Получить рецепт

Поскольку чиабатта изначально представляет собой очень слабое и липкое тесто, хлебопечка является полезным инструментом для замешивания и замешивания теста. Сделайте бигу, добавив в хлебопечку первые три перечисленных ниже ингредиента по крайней мере за 12 часов. Это своего рода «закуска», которая придаст вашему хлебу вкус и дырявую текстуру.

Получить рецепт

Этот рецепт предназначен для простого, хрустящего французского хлеба, который вы можете смешать в своей хлебопечке и выпекать в духовке, чтобы получить самый свежий хлеб.

Получить рецепт

Если у вас есть вопросы или проблемы, с которыми вам нужна помощь, напишите их в разделе комментариев ниже, чтобы я мог ответить.Вы также можете написать мне в частном порядке: paula at salalinajar.com .

Спасибо, что зашли!
Паула

Преобразование мер и весов для рецептов хлебопечки

Вы можете измерять ингредиенты по объему, унциям, граммам и т. Д. Вот как взять любой рецепт и преобразовать меры веса и веса.

В этой статье мы предложим таблицы и ссылки, которые позволят вам взять чашку сухого ингредиента и понять его вес в унциях или граммах.В разных странах и пекарях измеряются ингредиенты по-разному, и это упростит задачу.

Важно помнить, что разные ингредиенты, которые кажутся схожими по объему, на самом деле имеют разницу в весе в граммах. Эти различия незначительны, поэтому такие меры объема, как чашки и ложки, по-прежнему дают хороший результат, но профессиональные пекари зависят от веса ингредиентов в унциях или граммах, чтобы получить идеальный результат. Это особенно верно при пересчете объема на разную муку.

Например, чашка хлебной муки весит 120 граммов, а чашка безглютеновой муки весит 156 граммов. Это не проблема, если в вашем рецепте объемы измеряются в чашках, но если он требует 120 граммов безглютеновой муки и вы предполагаете, что это будет равняться чашке, вы будете использовать неправильную пропорцию.

Если вы хотите измерить ингредиенты по весу или объему, вам понадобятся пекарские весы. Для некоторых людей это еще один прибор, который у них нет места для хранения или обслуживания, но если ваше кухонное пространство позволяет — об этом стоит подумать.

Большая часть этих преобразований относится к сухим ингредиентам, а не к жидкостям. Жидкости никогда не измеряют по весу, но есть переводы американских мер в метрические, которые вам, возможно, нужно знать. Ссылки для этих преобразований могут упростить это. Фактически, на большинстве мерных стаканчиков указывается как приращение стакана, так и приращение в миллилитрах, поэтому вы можете легко увидеть, сколько жидкости вам нужно.

Кроме того, иногда бывает необходимо преобразовать градусы Фаренгейта в Цельсия для выпечки, и также указывается ссылка, позволяющая легко выполнить это преобразование.

Это также может относиться к преобразованию длины, поскольку это относится к размеру форм и листов для выпечки, а также размерам листов теста или отрезов.

Знание того, как производить эти преобразования, важно, потому что очень много рецептов различаются в зависимости от того, как ингредиенты идентифицируются в терминах, весе или мере. Фактически, в некоторых книгах с инструкциями указывается один или другой, а не оба сразу при обозначении объемов как чашек или граммов.

Вот некоторые из наиболее распространенных ингредиентов, используемых в кулинарии и выпечке, и их преобразования, основанные на исследовании, проведенном King Arthur Flour:

Стив Нуби профессионально занимается писательской деятельностью уже 38 лет.Он шеф-повар и путешествовал по Азии и Европе, изучая язык, культуру и кухню. Он ведет кулинарные классы в кулинарной школе колледжа DuPage в Глен-Эллин, штат Иллинойс, и много пишет о кухне, кулинарии, диете и питании. Он опубликовал 10 книг, включая кулинарную книгу, и продолжает писать на темы, связанные с кулинарными тенденциями.

Топ-7 лучших мерных ложек и чашек на 2021 год

Я полностью понимаю необходимость поиска лучших мерных ложек, если вам нравится выпечка десертов.И они пригодятся, если вам нравится следовать рецептам, не щепоткой этого, а двумя щепотками того, а затем добавляя еще немного, чтобы получить более интенсивный вкус.

Если вам нравится измерять все, от соли до сахара и специй, вам определенно нужен набор лучших мерных ложек, они точно необходимы.

Должен быть честным и сказать, что я использую мерную ложку, которая идет в комплекте с моей хлебопечкой. Это идеально для меня, потому что я люблю только печь хлеб, и даже это происходит не так часто, как хотелось бы, потому что я в конечном итоге полагаюсь на свою хлебопечку большую часть времени, даже при приготовлении теста для пиццы.

Но одной мерной ложки мне более чем достаточно. Я могу примерно четверть или треть.

Приготовление десертов, для меня это звучит так же сложно, как понимание физики, которой у меня никогда не было и не будет. К счастью, десерты продаются. Знание физики или принцип работы навсегда останутся загадкой.

И со всеми остальными рецептами я в основном придерживаюсь щипкового метода. К тому же, когда я готовлю, я пробую его 5 миллионов раз, прежде чем удовлетворюсь, даже если это рецепт, который я готовил 10 лет, так как я не знаю размеров чего-либо.Теперь, когда я думаю об этом, это довольно дурная привычка на кухне.

Как выбрать лучшие мерные ложки

Когда дело доходит до выбора лучших мерных ложек, задача проста.

В этом нет ничего сложного, и я расскажу почему.

Мы можем выбирать из двух материалов: пластик, если вы не хотите тратить слишком много денег, и нержавеющую сталь, если вы готовы потратить как минимум в два раза больше, чем стоимость пластиковых мерных ложек.

Следует отметить один важный фактор: все мои подборки лучших мерных ложек были выбраны в первую очередь за их точность.Если они не отмеряют ингредиенты точно, нет смысла их рассматривать.

Таким образом,

И пластик, и нержавеющая сталь делают свою работу — точно отмеряют сухие и жидкие ингредиенты.

Я также выбрал 3 лучших комбинированных набора мерных ложек и чашек. Я использую мерный стакан для жидкостей, но для сухих ингредиентов я всегда использую кухонные весы. Когда дело доходит до взвешивания муки для рецептов хлеба, нет ничего более точного, чем кухонные весы, и даже руководства пользователя хлебопечки рекомендуют это.

И пластик, и нержавеющая сталь долговечны, размеры выгравированы на ручках, поэтому надписи не осталось.

Мой выбор тоже разнообразен.

Пластиковый набор один, дешевый и впечатляюще хороший, хотя дизайн не самый красивый.

Один из лучших, с широким диапазоном измерений и изготовленный из нержавеющей стали.

Есть один комплект с длинными ручками, но всего 4 мерки и довольно дорогая цена.Я не большой поклонник цены.

И есть довольно интересный вариант с магнитными защелками, но в нем всего 4 измерения.

Как видите, существует множество впечатляющих вариантов, поэтому давайте сразу перейдем к их рассмотрению.

Топ 7 лучших мерных ложек

Теперь, когда вы знаете мои привычки, которые вас совсем не интересовали, давайте поговорим о том, что действительно важно.

Какие варианты лучших мерных ложек? Как насчет лучших комбо-наборов мерных ложек и чашек?

Как всегда, я постараюсь сосредоточить свой обзор на лучших мерных ложках на тех, которые отличаются высоким качеством, но при этом позволяют поддерживать более доступные цены.

К счастью, когда дело доходит до мерных ложек, мне кажется, что моя миссия проста, потому что существует довольно много наборов по довольно хорошим ценам.

1. Классические мерные ложки KitchenAid — самые дешевые Лучшие мерные ложки

Когда дело доходит до того, что вы почти ничего не тратите на лучшие мерные ложки, то KitchenAid — это ответ.

Это набор из 5 ложек, которые достаточно хорошо покрывают все необходимые меры, 1/8 отсутствует.

Размеры: 1 столовая ложка, 1/2 столовой ложки, 1 чайная ложка, 1/2 чайной ложки и 1/4 чайной ложки.

Мне очень нравится, что они включали 1/2 столовой ложки, это хорошее измерение, если вы хотите приготовить половину рецепта.

Размеры напечатаны на каждой ложке большими буквами. Вам не нужно гадать, что из чего.

Поскольку размеры выгравированы, а не написаны, надпись не исчезнет после нескольких лет использования или, что еще хуже, нескольких стирок.

Что мне действительно нравится, так это то, что они скреплены толстым пластиковым кольцом, поэтому мерные ложки вставляются друг в друга, но при этом их легко разбирать.

И они работают как с влажными, так и с сухими ингредиентами.

Они такие доступные, потому что сделаны из пластика. Очевидно, это пластик без БФА. Для них нет изысканной нержавеющей стали.

Их можно мыть в посудомоечной машине.

И, надо сказать, выглядят довольно симпатично. Не самое красивое, что будет на кухне, но это не должно иметь большого значения.

Предлагается две цветовые схемы: преобладающая цветовая схема — голубое небо с большой черной полосой вверху, которая также имеет дизайн миксера и мягкую ручку.Предоставьте KitchenAid возможность напоминать нам об их миксерах повсюду.

Если есть на что жаловаться, так это на то, что они довольно короткие, если вы хотите проникнуть глубоко внутрь коробки, у вас не получится. Но это верно даже в отношении некоторых из самых дорогих и лучших мерных ложек, это не обман только для этих KitchenAid.

Честно говоря, они хорошо сделаны и хорошего качества, хотя и сделаны из пластика, а цена отличная. Если вы сравните их с пластиковыми мерными ложками OXO Good Grips из 7 предметов, которые находятся в том же ценовом диапазоне, вы увидите, что эти KitchenAid превосходны и являются лучшим выбором.

2. Мерные ложки из нержавеющей стали U-Taste 18/8 — Лучшие мерные ложки в целом

В этом наборе больше всего мерных ложек.

Это набор из 7 ложек, в который входят абсолютно все мерки, которые могут вам понадобиться: 1/8 и 1/4, 1/2 и 3/4 и 1 чайная ложка, 1/2 и 1 столовая ложка.

Этот широкий выбор размеров — основная причина, по которой U-Taste на самом деле является лучшим набором мерных ложек, даже несмотря на то, что они имеют более короткую сторону.

Прочная нержавеющая сталь — еще один бонус, о котором мы не можем забыть.

Размеры вытравлены на ручках, не блекнут.

И, что удивительно, цена действительно хорошая. Почти вдвое дороже, чем вышеупомянутый дешевый вариант, но и совершенно другой.

Это будет длиться вечно.

Их можно использовать как для сухих, так и для жидких ингредиентов.

D-образное кольцо, удерживающее их вместе, также отлично смотрится.

В общем, они почти идеальны.Хорошая цена, впечатляющее качество, широкий спектр измерений и хорошая точность. Просто не на что жаловаться.

3. RSVP International Мерные ложки — длинные мерные ложки

Что ж, если у вас есть немало денег, которые можно потратить, и вы хотите лучшие длинные мерные ложки, ответ на ваш выбор — ваш выбор.

Это 6 ложек из нержавеющей стали с удлиненной ручкой 1/4 дюйма.

В наборе всего 4 ложки, но выглядят они очень хорошо. Даже цепочка, скрепляющая их, выглядит красиво.

Помимо длинной формы и абсолютно красивого дизайна, RSVP выделяется еще одной особенностью: в частности, размерами.

4 ложки имеют следующие размеры: 2 столовые ложки, 1 столовая ложка, 1 чайная ложка и 1/2 чайной ложки.

Они говорят, что добавили уникальную мерную ложку в две столовые ложки, потому что это идеальная мерная ложка для кофе, а также идеальный размер мерной ложки для измерения протеинового порошка для смузи.

Вам не захочется дважды окунуть руку в банку со столовой ложкой, если вы можете использовать две столовые ложки сразу.

Понятно, что они не совсем нацелены на тех, кто любит часто печь.

В конце концов, они описываются как идеальные для канистр и высоких банок.

Однако, если вам нужны и меньшие размеры, лучше выбрать набор из 7 ложек, указанный выше.

4. Измерительные ложки OXO Good Grips с магнитными фиксаторами

Я определенно включаю мерные ложки OXO Good Grips в этот список только из-за их магнитных защелок.

Это не то, что вы видите часто, но мне нравится эта идея.Мне нравится, что они крепко удерживаются магнитными ручками.

Мне также нравится, что ложки легко разбираются, и что вы также можете прикрепить их к холодильнику и просто оставить там. Или любую другую металлическую поверхность.

Это новинка с магнитными ручками.

Что касается ложек, то здесь больше ничего не выделяется.

Это набор из 4 штук. По почти такой же цене есть и другие наборы с 6 или 7 ложками, например U-Taste, но у них нет магнитных кнопок.

Размеры классические: 1/4 чайной ложки, 1/2 чайной ложки, 1 чайной ложки и 1 чайная ложка.

Они сделаны из прочной нержавеющей стали, что мне нравится. И у них мягкий нескользящий захват.

На ручках также нанесены постоянные протравленные метки измерения. Нет краски, которая потускнеет со временем, эти надписи останутся навсегда.

Они определенно на более короткой стороне.

5. U-Taste мерные чашки и ложки из 12 предметов, набор из 12 шт.

Чуть выше я сказал, что U-Taste удалось сделать лучший набор мерных ложек из 7 ложек всех мерок, которые могут вам понадобиться.

Кажется, им тоже удалось создать комбинированный набор из лучших мерных чашек и ложек.

Цена неплохая, а качество, как и ожидалось, на высшем уровне.

Вместо 7 ложек теперь у нас есть 7 чашек и 5 ложек, что составляет 12.

Все они из нержавеющей стали.

Мерные ложки: 1/4 и 1/2 и 1 чайная ложка, 1/2 и 1 столовая ложка. Это почти все, что вам может понадобиться, 1/8 отсутствует в небольших мерах.Но есть 1/2 столовой ложки, которая может пригодиться. Они также поставляются с кольцом из нержавеющей стали, чтобы удерживать их вместе.

Мерные стаканы: 1/8, 1/4, 1/3, 1/2, 2/3, 3/4 и 1 стакан. Они действительно накрыли своими чашками абсолютно все.

Размеры выгравированы, а ручки для чашек и ложек имеют широкий спектр цветов, изготовлены из пластика без бисфенола А, они выглядят игриво.

Если вы ищете лучший комбинированный набор мерных ложек и чашек, я бы порекомендовал U-Taste.

Если вы хотите что-то намного дешевле, посмотрите на нижеприведенное от KitchenAid.

6. Мерные чашки и ложки KitchenAid Classic, набор из 9 шт.

Если вышеуказанный комбинированный набор кажется немного дорогим, но вы все еще ищете лучшие мерные чашки и ложки, вам стоит обратить внимание на KitchenAid.

Я уже рассмотрел их мерные ложки чуть выше, и они сохраняют те же характеристики, что и комбинированный набор, они идентичны только тем, что к ним прилагаются 4 мерных стакана.

Они сделаны из пластика, а не из нержавеющей стали, но имеют очень хорошее качество и долговечны.

Мерные чашки мерные: 1 чашка, 1/2 чашки, 1/3 чашки и 1/4 чашки. Они также связаны съемной пластиковой петлей для удобного компактного хранения.

Мерные ложки: 1 столовая ложка, 1/2 столовой ложки, 1 чайная ложка, 1/2 чайной ложки и 1/4 чайной ложки. Эти размеры выгравированы на ручках, и они аналогичным образом связаны съемной петлей.

Этот набор из 9 гребней может быть меньше, но он также имеет дешевую доступную цену и покрывает все основные меры, плюс есть добавка 1/2 столовой ложки, которую не так легко найти..

Вы не найдете лучшего предложения, чем этот набор KitchenAid.

Они не самые красивые, но они точно измеряют, и вот что важно.

Их точность и аккуратность — одна из их лучших особенностей наряду с низкой ценой и хорошей прочной конструкцией.

Неудивительно, что они так популярны и высоко ценятся.

Однако

Есть только одна вещь, на которую нужно обратить внимание.

Они предлагают широкий диапазон цветов, но дело в том, что только на некоторых наборах размеры напечатаны (выгравированы), в то время как на других размеры просто написаны на ручках, что означает, что они снимутся после нескольких стирок.

Итак, обратите особое внимание на эту деталь при выборе цвета, который вам больше нравится. В остальном все отлично.

7. Мерные чашки и мерные ложки Simply Gourmet, набор из 12 шт.

Это дорогой комбинированный набор лучших мерных чашек и мерных ложек.

Одно сразу заметное отличие этой ложки от остальных в том, что у ложек более длинные ручки. И смотрится действительно красиво, у них классический дизайн.

Комбинированный набор из нержавеющей стали.

Набор состоит из 6 мерных стаканов и 6 мерных ложек.

Мерные ложки: 1/8, 1/4, 1/2, 3/4, 1 ч. Ложка, 1 ст. Он охватывает весь диапазон более мелких измерений. Нет 1/2 ст. Если вы хотите заменить 1/2 столовой ложки, имейте в виду, что это составляет три половинки чайных ложки (3 1/2 чайных ложки). Или 1 ч. Л. И одну 1/2 ч. Л.

Мерные стаканы: 1/4, 1/3, 1/2, 2/3, 3/4, 1 стакан.

Размеры выгравированы.

Это очень хороший набор, но я не большой поклонник цены, U-Taste по-прежнему кажется лучшим вариантом для лучших мерных ложек и чашек или KitchenAid, если вы ищете самые дешевые лучшие мерные ложки и чашки.

Приобретайте и сравнивайте аксессуары — Аксессуары для хлебопечек на Panasonic

В вашем браузере отключена функция Javascript. Пожалуйста, включите его, чтобы вы могли в полной мере использовать возможности этого сайта.

Уточните результаты с помощью:

Магазин СВЧ + Кухня

Сравните до 5 продуктов:

x-is-remote_addr: 85.140.0.76 — x-forwarded-for: 85.140.0.76 — Резервный адрес: 85.140.0.76 — httpRemoteAddress: 85.140.0.76 — Все заголовки: {x-is-script_name = / on / Demandware.servlet, cf- ipcountry = RU, x-is-server_port_secure = 1, true-client-ip = 85.140.0.76, x-is-query_replaced = Y, x-is-server_port = 80, x-is-service_type = servlet, x-is- cache_hash = 2f43c6b00a460daf40f8dae6d13d12ed, cf-visitor = {«scheme»: «https»}, host = 10.0.23.166: 10233, dw-is-client_addr = 85.140.0.76, cf-connected-ip = 85.140.0.76, content-type = application / x-www-form-urlencoded; charset = UTF-8, connection = Keep-Alive, cache-control = no-cache, x-ng-start-time = 1632168739.871, x-is-server_name = shop.panasonic.com, x-ng-request-id = 07d4a8e523fbddf89f0bb237790bb5e3, x-is-request_method = GET, x-wa-version = 21.5.0.0, x-is-path_info = / микроволновая печь -and-кухня / микроволновая печь и кухонные принадлежности / аксессуары для хлебопечки, x-is-Requestid = bILCNiPrSGEBAAB_-0-00, cdn-loop = cloudflare, x-is-gateway_interface = jwa, cf-ray = 691db53a1c0d8fd9 -DME, accept-language = en-US, en; q = 0.5, x-forwarded-proto = https, x-is-server_protocol = HTTP / 1.1, x-is-secure_session_cookie = 0, x-is-path_translated = / микроволновая печь и кухня / микроволновая печь и кухонные принадлежности / принадлежности для хлебопечки, x-is-host = shop.panasonic.com, x-is-server_software = 11.0.6, x-close-proxy-ip-pod-edge = 172.68.10.171, x-forwarded-for = 85.140.0.76, x-is-ssl_client_cert =, accept = text /html,application/xhtml+xml,application/xml;q=0.9,*/*;q=0.8, accept-charset = windows-1251, utf-8; q = 0.7, *; q = 0.7, x-is -session_id = SLL5Q3kRUMTQHo73eE_F2NwLjfRYzGZcqQzuWI_b7b8n83GFkXvxxTVJX07-0b_YaLkVLK2tHjj780iGvUNm1w ==, x-real-ip_40, x-real-ip_40, x-real-ip = 85.140.0.7, пользовательский агент, x-real-ip = 85.140.0.7, x-real-ip = 85.140.0.7. 33.0) Gecko / 20100101 Firefox / 33.0}

Deco Chef 2LB Хлебопечка из нержавеющей стали с 25 программами

Выпекайте вкусный домашний хлеб с помощью хлебопечки Deco Chef

В мире много аппетитных блюд, но независимо от того, где вы находитесь, вы найдете много разных видов хлеба. Если вы большой поклонник выпечки хлеба, вы можете приготовить различные сорта хлеба у себя дома с помощью самых разнообразных хлебопеков. Ярким примером является хлебопечка из нержавеющей стали Deco Chef 2 фунта с 25 программами интеллектуального приготовления и прилагаемыми принадлежностями .Наслаждайтесь свежеиспеченным хлебом и многим другим, так как эта универсальная хлебопечка способна испечь до двухфунтового хлеба, а также пирожные, йогурты и рисовые вина всего за несколько нажатий кнопки. Благодаря 25 различным интеллектуальным предустановленным программам выпечки вы можете выпекать различный хлеб, включая цельнозерновой, французский хлеб, рисовый хлеб и даже безглютеновый хлеб. Если у вас есть собственный рецепт, вы можете использовать ЖК-дисплей и кнопки управления для выбора собственных настроек и создания собственной буханки хлеба. Есть даже настройки, позволяющие отложить выпечку на срок до 15 часов и сохранять хлеб в тепле до часа.Кроме того, благодаря функциям безопасности, которые отключают машину, если она становится слишком горячей, вам не придется беспокоиться о случайных пожарах или других происшествиях. Вы также получите множество различных аксессуаров, в том числе чашку и ложку для измерения, лопатку и крючок. После того, как вы попробуете свежий хлеб, который способны создавать эти хлебопечки, вы будете рады, что добавили его в свой список кухонного оборудования.

Когда дело доходит до лучшей хлебопечки, Deco Gear — это то, что вам нужно. Наши преданные своему делу и заботливые сотрудники обладают знаниями и опытом, чтобы помочь потребителям в часто запутанном процессе покупки.Если вы не уверены, какую бытовую технику приобрести, попробуйте позвонить в наш центр обслуживания клиентов, и они будут рады помочь вам выбрать подходящую хлебопечку для ваших нужд и бюджета. Если у вас есть вопросы относительно хлебопечки из нержавеющей стали Deco Chef 2 LB с 25 интеллектуальными программами приготовления и включенными аксессуарами, свяжитесь с нами сегодня и узнайте, как наша оценка покупателей приводит к более выгодным предложениям на некоторые из лучших продуктов на рынке.

Вкусный домашний хлеб!
Вам не нужно быть экспертом или целой пекарней, чтобы приготовить вкусный хлеб дома с помощью хлебопечки из нержавеющей стали Deco Chef 2LB с 25 программами интеллектуального приготовления.Путем тщательных измерений и нескольких нажатий кнопок вы получите не только хлеб, но и пирожные, йогурты, рисовые вина и многое другое!

25 интеллектуальных предустановленных программ выпечки
Используя предустановленные режимы приготовления, выпекайте различные виды хлеба, от цельнозернового до французского, рисового и безглютенового. Определите, какой размер буханки вам нужен и какого цвета. Прилагаемые инструкции помогут вам в процессе измерения и подготовки. Есть рецепт, который вы хотите попробовать самостоятельно? Эта хлебопечка позволяет вам устанавливать свои собственные параметры приготовления, чтобы добиться великолепия теста!

ЖК-дисплей и кнопки управления
ЖК-дисплей позволяет узнать каждый происходящий шаг, а не только время и температуру.Доступ к предустановленным программам с помощью легких сенсорных элементов управления, которые помогут вам быстро приготовить выпечку. Хотите свежеиспеченный хлеб на утро или на ужин? Этот прибор позволяет отложить выпечку на срок до 15 часов и сохранять хлеб в тепле до 60 минут.

Встроенные меры безопасности, функция подогрева
В случае отключения электроэнергии хлебопечка может запомнить ваши настройки приготовления на срок до десяти минут. Если температура внутри хлебопечки становится слишком высокой, прибор автоматически останавливается.

Принадлежности в комплекте
Каждая хлебопечка поставляется с мерной чашкой, мерной ложкой, лопаткой для замеса и крючком. Кроме того, включены инструкции, которые помогают объяснить функции хлебопечки и цель каждой программы.

Технические характеристики хлебопечки из нержавеющей стали Deco Chef 2 фунта:

• Мощность: 120 В ~ 60 Гц, 550 Вт
• Объем выпечки: 2 фунта
• Материал: нержавеющая сталь
• Размеры: 14.9 дюймов x 11,8 дюймов x 15 дюймов
• Вес: 13,8 фунта

Starfrit 2 фунта Электрическая хлебопечка из нержавеющей стали: Руководство по эксплуатации и уходу: Страница 10

10

ДОЗАТОР ДЛЯ ОРЕХОВ И ФРУКТОВ

Устройство оснащено дозатором для орехов и фруктов, который автоматически

добавит ингредиенты в ваш рецепт . NUT — настройка по умолчанию. На дисплее будет отображаться NUT

√

, если эта опция активирована. Для отключения нажимайте кнопку NUT до тех пор, пока на дисплее

не появится NUT X.Эту функцию нельзя выбрать для функций ТЕСТО, ВЫПЕЧКА, ЗАМЕСЬ

и ЗАМЕСКА.

СТАРТ / СТОП

Нажмите кнопку СТАРТ / СТОП, чтобы приостановить работу прибора в любой момент во время цикла выпечки

. Настройка будет сохранена в памяти, а оставшееся время выпечки начнет мигать на дисплее

, указывая на то, что работа прибора приостановлена. Цикл выпечки

автоматически возобновится через 10 минут, если не выбрана никакая другая функция. Чтобы отменить выбранную функцию

, нажмите кнопку START / STOP примерно на 2 секунды, пока не раздастся длинный звуковой сигнал

.На экране будет отображаться значение по умолчанию 900 г — СРЕДНИЙ —

БЕЛЫЙ время 3:00.

Если во время использования хлебопечки у вас отключилось электричество на срок менее 10 минут,

прибор возобновит свой цикл после восстановления подачи электроэнергии. Если отключение электроэнергии превышает

за этот период, цикл выпечки необходимо перезапустить заново.

ПОДГОТОВКА ИНГРЕДИЕНТОВ

ПРИМЕЧАНИЕ: ВСЕГДА используйте предоставленные мерную ложку и чашку для измерения

ингредиентов.Измерительная чашка и ложка, поставляемые с этой хлебопечкой, имеют нестандартные размеры

и не должны использоваться как таковые.

1. Отмерьте жидкие ингредиенты, такие как вода, молоко, масло, с помощью прилагаемой мерной чашки

. Перед добавлением ингредиентов убедитесь, что чашка чистая. Поставляемый мерный стакан

вмещает до 200 мл жидкости.

2. Для измерения сухих ингредиентов всегда используйте ложку, чтобы наполнить прилагаемую мерную чашку

, а затем разровнять ножом.Не используйте чашку для непосредственного зачерпывания сухих ингредиентов.

Входящий в комплект мерный стакан вмещает до 140 г сухих ингредиентов.

3. Используйте прилагаемую мерную ложку для измерения небольших количеств сухих ингредиентов

, таких как дрожжи, сода, разрыхлитель. Поставляемая мерная ложка может содержать 1 чайную ложку (7 г) и 1 столовую ложку (12 г).

ПРИМЕЧАНИЕ: всегда добавляйте ингредиенты в следующем порядке: жидкие ингредиенты, сухие ингредиенты

и дрожжи или пищевую соду / порошок (рис.2).

Дрожжи не должны контактировать с жидкими ингредиентами или солью.

СОВЕТЫ

• Убедитесь, что все ингредиенты имеют комнатную температуру. Слишком низкая температура

или слишком высокая температура могут повлиять на подъем и выпекание хлеба.

• Для достижения наилучших результатов температура воды должна быть от 20

o

C до 25

o

C.

• Всегда используйте прилагаемые мерную ложку и чашку для измерения ингредиентов.

• Всегда используйте крючок, входящий в комплект поставки, для извлечения месильной лопатки из нижней части

хлеба.Никогда не снимайте вручную.

• Для достижения наилучших результатов всегда используйте точное измерение, указанное в рецепте.

• Всегда используйте свежие ингредиенты. Мука и дрожжи — самые важные ингредиенты

при выпекании хлеба. Если дрожжи не свежие, хлеб не поднимется.

Hamilton Beach Artisan тесто и хлебопечка, черная и нержавеющая

Станьте мастером приготовления хлеба «с нуля» с минимальными усилиями. Тесто-хлебопечка Hamilton Beach Artisan позволяет создавать все, от простого белого хлеба до свежего теста фокачча, даже не закатывая рукава, чтобы замесить и замесить.Просто добавьте ингредиенты, выберите цикл и нажмите «Старт». Благодаря 14 запрограммированным настройкам для различных видов хлеба и теста, скоро ваша кухня станет похожей на вашу собственную пекарню. Эта хлебопечка, разработанная с учетом требований питания, имеет такие настройки, как безглютеновый и цельнозерновой, поэтому вы можете выпекать полезный хлеб, используя различные виды муки. Настройте свой хлеб по размеру и оттенку с помощью 3-х размеров буханки и 3-х оттенков корочки. А таймер задержки позволяет добавить ингредиенты и начать процесс выпечки позже.Противень с антипригарным покрытием поднимается для облегчения извлечения и очистки хлеба. В комплект также входят мерная чашка и ложка, лопатка для замеса и инструмент для снятия лопатки. Отсроченное время старта позволяет добавить ингредиенты и начать выпечку позже — идеально для завтрака и развлечений. Принадлежности в комплекте В состав Artisan Dough & Bread Maker входят мерная чашка и ложка, лопатка для замеса и инструмент для снятия лопатки. В руководстве пользователя также представлены рецепты и советы по выпечке из Hamilton Beach Test Kitchen.Мы используем информацию о потребителях, глубокие исследования и тщательное тестирование, чтобы предоставить наилучшее решение для ваших повседневных нужд. Будь то приготовление вкусных блюд и напитков без особых усилий или украшение вашей одежды, вы можете рассчитывать на бренд, который потратил более 100 лет на создание продуктов с заботой о вас.

Домашний хлеб и домашнее тесто за 3 простых шага
Добавьте ингредиенты, выберите цикл и нажмите «Старт».