Крюшон классический рецепт из арбуза: Крюшон классический рецепт из арбуза с шампанским

Крюшон классический рецепт из арбуза с шампанским


Рецепты приготовления крюшона (с фото)

Подавать к столу напиток принято в специальной «крюшоннице», но можно использовать для этого и свежий арбуз.

 

Приготовленный в жару, крюшон великолепно освежает и утоляет жажду, зимой приятный аромат свежих фруктов вернет незабываемые летние впечатления тепла и уюта.

Крюшон из арбуза с шампанским — прекрасный способ приготовить легкий алкогольный напиток своими руками. В зависимости от ваших личных предпочтений вы можете добавлять в него самые различные фрукты и ягоды. Всего существует несколько сотен рецептов этого напитка, среди которых попадаются и не совсем привычные для нас — в некоторых странах готовят крюшон из огурца и свежей зелени.

Преимущество крюшона состоит в том, что он готовится очень быстро и практически из любых фруктов и ягод. Вы можете самостоятельно составлять вкусовые комбинации, изобретая новые рецепты.

Теперь вы знаете, как сделать крюшон из арбуза и получить великолепный освежающий напиток с необычным вкусом и ароматом всего за несколько часов. Не бойтесь экспериментировать, и на вашем столе всегда будет новое угощение.

Рецепт приготовления арбузного крюшона

Классический крюшон готовится обязательно в арбузе, хотя можно использовать обычный широкий сосуд или большой кувшин. Спелый арбуз среднего размера хорошо помыть под краном, вытереть насухо и срезать верхушку.

При помощи тонкого острого ножа необходимо вырезать всю мякоть и выложить ее на отдельную тарелку или поднос.

 

Так как помимо арбуза будут использоваться другие фрукты и ягоды, этого количества хватит для приготовления двойной порции, которую можно будет подать в стеклянной крюшоннице или глубокой круглой салатнице.

Напиток крюшон имеет одну отличительную особенность — его всегда подают к столу только в очень охлажденном виде. Можно использовать различные сорта фруктов, ягод, слабоалкогольных столовых и игристых вин, но никогда не добавляют лед, иначе он станет очень водянистым.

Это правило следует помнить всегда, когда вы собираетесь приготовить арбузный крюшон.

Из мякоти убрать все косточки и нарезать ее ножом на мелкие кусочки. Если ягода очень спелая, можно измельчить ее блендером.

Фрукты и ягоды разрезать на несколько частей — чтобы кусочки были не очень крупными, и сложить в полый арбуз.

 

Засыпать ягоды сахарным песком, перемешать аккуратно и залить холодными алкогольными напитками.

Готовый крюшон в арбузе поставить в холодильник и оставить на один час для полного охлаждения.

За несколько минут до подачи к столу в напиток следует положить несколько свежих или мороженых вишен — они придают крюшону особый привкус и цвет. Если вы хотите, чтобы напиток был менее алкогольным, можно будет разбавить его холодной газированной водой.

Перед тем как приготовить крюшон, подготовьте подходящую посуду и специальную ложку с длинной ручкой. Если нет свежего арбуза, но очень хочется приготовить этот удивительный напиток, можно сделать его из граната.

Напиток гранатовый крюшон

Очень интересный и оригинальный вкус имеет гранатовый крюшон. Он готовится очень быстро и подходит для встречи внезапно нагрянувших гостей. Для приготовления этого напитка понадобится:

  • Шампанское — 1 бут
  • Белое вино — 2 бутылки
  • Газированная минеральная вода — 1 бутылка
  • Гранат — 2 шт
  • Ананас — 1 шт или 1 банка

Спелые гранаты почистить и положить зерна в бокалы.

 

Свежий ананас почистить, мякоть нарезать мелкими кубиками, добавить к гранату. Используя консервированный ананас, залить ягоды соком и настоять в холодильнике 15 минут. Вино, шампанское и воду хорошо охладить и залить или гранатовые зерна с ананасом. Хорошо перемешать, при необходимости добавить сахар по вкусу, поставить в холод еще на 15-20 минут. Когда крюшон с шампанским и гранатом охладится до 10 градусов, его можно будет подавать к столу.

Такой же крюшон можно приготовить и без добавления алкоголя — заменить вино и шаманское газированной водой или лимонадом. Этот вариант освежающего напитка идеально подходит для холодного времени года, когда нет арбузов, но очень хочется побаловать себя чем-то вкусным и ароматным.

В летний сезон, когда с поисками свежего арбуза нет никаких хлопот, можно приготовить массу интересных напитков. Мужчинам очень понравится более крепкий вариант, который готовится на основе водки.

Рецепт крюшона из арбуза с водкой

Этот удивительный напиток можно приготовить в течение нескольких минут. Однако следует соблюдать пропорции, иначе крюшон из арбуза с водкой не получится. На каждый килограмм веса арбуза следует брать 100 мл хорошей водки.

Средний арбуз — 4-5 килограмм помыть, вытереть насухо и разрезать на две одинаковые половинки. При помощи ложки вынуть всю мякоть, удалить косточки и измельчить блендером до состояния пюре. В полученный сок вливаем 400-500 мл водки, хорошо перемешиваем и ставим в холодильник на 10-15 минут. Подавать крюшон в широких стаканах с мелко колотым льдом и соломинкой.

Рецептов крюшона достаточно много, поэтому вы можете готовить из этой удивительной ягоды самые разнообразные напитки на любой вкус.

Для любителей экзотических коктейлей прекрасно подойдет рецепт с добавлением рома или ликера.

Как приготовить крюшон с ромом

Для приготовления понадобится небольшой арбуз весом 1-2 килограмма. Ягоду хорошо вымыть, после чего аккуратно срезать нижнюю часть, чтобы его можно было устойчиво поставить на тарелку или блюдо. Крюшон с ромом будет более ароматным, если в него добавить немного ананасового ликера или сока.

Сок, ликер, ром и шампанское хорошо охладить. У арбуза срезать верхнюю крышечку и аккуратно при помощи ложки вынуть мякоть. На 2 кг мякоти нужно будет взять:

  • Ананасовый ликер – 120 мл
  • Ром — 120 мл
  • Шампанское — 1 бутылка

Мякоть арбуза без косточек измельчить в блендере или нарезать мелкими кубиками и положить их тоже для охлаждения в холодильник на 10-15 минут.

Внутрь арбуза влить ром, шампанское, ликер или сок, добавить измельченную мякоть и накрыть верхней крышечкой. Оставить крюшон с ромом в холодильнике еще на два часа, после чего подать к столу прямо в арбузе или налить в высокие стаканы.

 

Для дополнительного аромата свежести можно добавить несколько листиков мяты перечной.

Как готовить безалкогольный крюшон

Собираясь приготовить это великолепное угощение, не стоит забывать о тех, кто не пьет спиртные напитки. Рецепт безалкогольного крюшона с медом и лимоном подойдет не только для взрослых, но и детей.

Приготовить этот напиток очень просто, для него необходимо будет взять один средний арбуз, литр минеральной воды, 4 ст. ложки натурального меда и несколько листиков мяты или мелиссы.

Перед тем как готовить крюшон, воду нужно будет поставить в холодильник и охладить до 10-12 градусов, арбуз помыть и вытереть насухо.

Верхушку ягоды срезать, мякоть вынуть при помощи ложки и хорошо размять. Мед залить холодной минеральной водой и хорошо размешать, чтобы он почти полностью растворился.

Свежий лимон помыть, на несколько секунд окунуть в кипяток после чего измельчить острым ножом или при помощи блендера. Если лимона нет, можно взять сок или кислоту. Этот рецепт арбузного крюшона подойдет для приготовления детского напитка, но тогда мед лучше всего будет заменить любым фруктовым сиропом.

Воду, лимон и арбузное пюре смешать и поставить в холодильник. Идеальной температурой для этого напитка считается 10 градусов, поэтому его нужно несколько часов держать в холоде. Когда крюшон будет готов, перелить его в полый арбуз и добавить сверху листья мяты или мелиссы. Подавать напиток можно в сразу в арбузе, в стаканах или специальной посуде — крюшоннице.

Посмотрите на фото крюшона и выберете тот вариант, который вам больше нравится.

Рецепт крюшона с шампанским из дыни и клубники

Если вы хотите по-настоящему удивить своих гостей, вы можете приготовить этот удивительный напиток не только из арбуза, но и дыни.

Для этого вам нужно подготовить взять одну среднюю дыню, 250 гр клубники, стакан сахара, 250 гр коньяка или столового вина, 2 бутылки минеральной воды и 1 бутылка шампанского.

Душистую спелую дыню хорошо помыть, разрезать пополам и ложкой вынуть семена. После этого аккуратно вынуть мякоть и нарезать ее мелкими кубиками. В отдельной тарелке засыпать мякоть сахаром, чтобы получился ароматный сироп.

Алкогольные напитки, клубнику и дынную мякоть с сахаром поставить в холодильник и оставить на 1 час, чтобы они хорошо охладились. Рецепт крюшона с шампанским из дыни и клубники подойдет всем любителям сладких ароматных десертов.

В полые половики дыни аккуратно выложить клубнику, кусочки дыни, залить все это водой и сиропом. Аккуратно перемешать, после чего налить коньяк и шампанское.

Напиток подается очень холодным, поэтому лучше всего его пить из трубочки.

www.alcorecept.ru

Крюшон из арбуза с шампанским

Из данного материала вы узнаете, как сделать крюшон из арбуза с шампанским. Такой напиток будет особенно кстати на вечеринке с друзьями или на пикнике в жару. Подают его обязательно хорошо охлажденным, в арбузе или специальной посуде. Разливают по бокалам крюшон непосредственно перед употреблением.

Крюшон из арбуза с шампанским – классический рецепт

Ингредиенты:

  • арбуз крупный – 8-10 кг;
  • шампанское – 700 мл;
  • вино белое сухое – 700 мл;
  • виноград – 380 г;
  • яблоки среднего размера – 2 шт.;
  • персик крупный – 1 шт.;
  • песок сахарный – 140 г;
  • апельсиновый ликер или коньяк – 120 мл.

Приготовление

Все напитки, которые нам понадобятся для приготовления крюшона необходимо охладить на полке холодильника. Нарезаем также виноград, при необходимости извлекая в процессе из него косточки, а также измельчаем персики и яблоки некрупно. Засыпаем ломтики фруктов сахарным песком, после чего заливаем их ликером или коньяком, а также вином и оставляем на полке холодильника на некоторое время.

В данном случае крюшон мы будем готовить в арбузе. Для этого отрезаем у плода верх и извлекаем мякоть, избавляя одновременно ее от косточек и разрезая на среднего размера ломтики. Помещаем посудину с мякотью и соком, который выделился во время ее извлечения, в холодильник или на короткое время в морозильную камеру, а в это время хорошенько и аккуратно вычищаем арбуз внутри, придавая ему красивый внешний вид. Если есть определенные навыки, то можно эффектно обрезать зубчиками верх плода, придав тем самым «посуде» оригинальность.

Крюшон в арбузе с шампанским можно приготовить и с другими фруктами, например, манго или грушей, а также дополнить его вместо вина и коньяка частично или полностью лимонадом, снизив тем самым градус напитка.

Крюшон из арбуза с шампанским и ягодами

Ингредиенты:

  • арбузная мякоть – 1,5 кг;
  • шампанское – 700 мл;
  • вино белое сухое – 900 мл;
  • ягодный микс – 520 г;
  • вишни свежие или замороженные без косточек – 95 г;
  • песок сахарный – 190 г;
  • коньяк – 55 мл.

Приготовление

Классический крюшон из арбуза подается только в арбузе и никак по-другому. Но, немного отойдя от классики, напиток можно сделать и в специальном округлом сосуде — крюшоннице. Также как и в предыдущем случае, все компоненты необходимо хорошо охладить. Это касается и спиртных напитков, и ягод и арбузной мякоти, которую необходимо избавить от косточек и нарезать некрупно.

Вымытые и просушенные ягоды (можно взять абсолютно любые на свой вкус и по наличию) пересыпаем сахарным песком в миске и оставляем ее на несколько часов в холодильнике. Теперь выкладываем ягодную массу и арбузную мякоть вместе с соком в крюшонницу и заливаем вином, коньяком и шампанским. Ставим сосуд на полку холодильника на час. За несколько минут до подачи добавляем вишни без косточек.

 

womanadvice.ru

Крюшон из арбуза — классический рецепт

А вы бы хотели поразить гостей на вечеринке необычным и очень вкусным слабоалкогольным освежающим напитком? Если да, то предлагаем вам приготовить крюшон классический из арбуза, в рецепте которого помимо встретятся также шампанское или вино. Шипучий игристый напиток станет настоящим «гвоздем» вашего стола, если приготовить его по всем правилам, а как именно, вы узнаете из нашей статьи.

Ничего сложного в том, чтобы сделать крюшон из арбуза нет, мы даже можем варьировать ингредиенты и их количество по собственному желанию, чтобы получить тот или иной эффект. Но для начала приготовим напиток по традиционному рецепту.

к содержанию ↑

Крюшон в арбузе рецепт классический

Ингредиенты
  • Арбуз средний — 1 шт. + —
  • Вишня (можно замороженная) — 100 г + —
  • Микс из фруктов и ягод — 500 г + —
  • Шампанское — 1 бутылка + —
  • Вино сухое белое — 2 литра + —
  • Коньяк — 60 мл + —
  • Сахар — 1стакан + —
Добавить все в список покупок Удалить все из списка покупок Список покупок

В традиционной рецептуре этого французского напитка обязательно есть в составе вишня – она придает ему знаменитый яркий цвет и бодрящий аромат.
Главное условие приготовления – все фрукты и ягоды должны быть только свежими, никакие консервированные не допускаются.

Как сделать крюшон
  1. Хорошо моем арбуз и срезаем у него верхушку так, чтобы мы легко могли удалить ножом или ложкой всю мякоть. Выбираем ее и откладываем в сторону – нам понадобится лишь половина.
  2. Измельчаем ее блендером. Из другой части мякоти можно приготовить фруктовый лед, фреш или мороженое из арбуза.
  3. Фрукты и ягоды, которые мы выбрали – это могут быть киви, сливы, персики и т.д, моем и режем на некрупные ломтики.
  4. Выкладываем порезанные ягоды в полый арбуз, засыпаем сахаром и даем постоять 20 минут.
  5. Затем содержимое арбуза заливаем алкоголем.
  6. Добавляем арбузную массу, перемешиваем и убираем настаиваться в холодильник.
  7. Через час достаем арбуз с крюшоном и разливаем по бокалам, кинув в каждый предварительно по несколько замороженных ягод вишни и подаем.

Главный секрет вкусного крюшона в том, чтобы подавать его очень холодным, так как лед в него не добавляется, чтобы не сделать напиток водянистым. Теперь вы знаете все секреты приготовления крюшона в арбузе, и сделать это не составит труда.

Приятного аппетита!

Крюшон из арбуза с шампанским

Если этот напиток кажется слишком крепким, можно приготовить его легкий вариант.

  • Белое вино разбавляем сильногазированной минеральной водой в пропорции 1:1.

После положенного времени мы получим слабоалкогольный крюшон из арбуза с шампанским.

к содержанию ↑

Крюшон из арбуза и фруктового сока

Но как сделать коктейль, если под руками нет свежих ягод?

Для приготовления этого напитка нам также потребуется целый спелый арбуз и половина его мякоти.

  1. Измельчаем ее блендером и процеживаем, чтобы получить сок.
  2. Смешиваем его с таким же количеством апельсинового сока.
  3. Добавляем в арбуз 1 бутылку шампанского и 1 л белого сухого вина.
  4. Прикрываем «крышкой»  и убираем в холодильник минимум на 2-3 часа.
  5. При желании дополняем этот рецепт 100 мл апельсинового ликера или 100 мл коньяка. Также его досладить сахарной пудрой по вкусу.

Подаем крюшон, разливая его в бокалы специальной ложкой, похожей на маленький половник и подаем. Помним, что лед в него ни в коем случае не добавляется.

Теперь вы знаете, как приготовить крюшон классический рецепт из арбуза и сможете удивить гостей!

Ну, а любителям безалкогольных напитков мы рекомендуем попробовать сок из арбуза, фреш или компот из арбуза на зиму.

к содержанию ↑

Напитки из арбуза, два коктейля от шеф повара

Если вы хотите удивить своих гостей вкусными и необычными, но не сложными в приготовлении напитками из арбуза, воспользуйтесь рецептами нашего шеф повара.

tvoi-povarenok.ru

5 рецептов крюшона: состав и приготовление дома

Крюшон — освежающий, фруктовый десертный напиток, который можно приготовить как с алкоголем, так и без него. Последний вариант чаще всего готовят детям в летний жаркий день.

Особенности приготовления

Классический рецепт крюшона состоит из двух компонентов: свежих и консервированных фруктов (ягод), а также алкоголя (водка, шампанское, ликер, вино, ром, виски, коньяк). Выбор последнего ингредиента повлияет в первую очередь на вкус и крепость коктейля.

Не менее важно выбрать качественные фрукты и ягоды. Необычайно вкусный и ароматный крюшон получается, если использовать только свежие плоды.

В зимний период довольно тяжело найти сочные и ароматные фрукты, в таком случае используют консервацию. Конечно, алкогольный напиток будет отличаться по вкусу, но незначительно.

Строгих правил по изготовлению крюшона нет, здесь можно экспериментировать, проявлять фантазию и изменять рецептуру. Это может быть фруктовый микс или же приготовленный из одного вида.

В любом случае необходимо помнить, что не все ягоды и фрукты могут сочетаться. Рассмотрим несколько проверенных вариантов:

  • мандарины и виноград;
  • персик и клубника;
  • вишня и персик;
  • клубника и вишня.

На просторах интернета можно встретить огромное количество разнообразных рецептов по приготовлению алкогольного напитка.

Классический рецепт крюшона

Состав:

  • вишня — 0,25 кг;
  • персик — 2 шт.;
  • сахарный песок — 30 г;
  • кубики льда;
  • клубника — 500 г;
  • сухое белое вино — 500 мл;
  • игристое вино — 1 бутылка;
  • водка (разрешается заменить на коньяк) — 3/4 стакана.

Приготовление:

  1. В первую очередь все алкогольные напитки нужно поставить в холодильник. Пока происходит охлаждение, подготовим остальные ингредиенты.
  2. Ягоды клубники перебрать, удалить плодоножку и вырезать испорченные места. Ополоснуть под проточной водой и разрезать каждую на 2 равные части. Выложить в удобную емкость и пересыпать сахарным песком. Прикрыть и оставить на 1 час.
  3. Вишню перебрать, ополоснуть, удалить веточки и косточки. Персики обработать и нарезать на ломтики.
  4. Подготовленные фрукты и ягоды складываем во вместительную кастрюлю и заливаем белым вином. Накрываем и убираем в холодное место на 1,5 часа.
  5. По истечении времени добавляем остальной алкоголь, перемешиваем и разливаем по бокалам с кубиками льда.

Рецепт апельсинового новогоднего крюшона

Практически у каждого человека Новый год ассоциируется с ароматом цитрусовых плодов. Данный вариант напитка позволит удивить и порадовать гостей.

Состав:

  • апельсины — 400 г;
  • апельсиновый сок — 300 мл;
  • сахар — 2 ст. л.;
  • коньяк — 3/4 стакана;
  • кусочки льда;
  • шампанское — 500 мл.

Приготовление:

Дорогой читатель! Уверен, что Вы, также как и я, устали тратить деньги и время на поиски «волшебных» методов для оздоровления и очищения печени, поэтому хочу поделиться с вами одним сайтом, где подробно расписано что нужно делать. Забегу немного вперед и скажу, что я наконец-таки нашел действительно рабочий метод, который избавил меня от всех заболеваний печени! Перейти на сайт>>>.

  1. Апельсины промыть, очистить и нарезать на ломтики.
  2. Выложить в миску, влить сок, добавить сахар. Перемешать и убрать в холодильник на 20 минут.
  3. В апельсиновый сироп с кусочками влить охлажденный алкоголь, размешать.
  4. Вновь убрать охлаждаться, достаточно будет 30 минут.
  5. В бокалы выложить немного льда и залить готовым коктейлем.

В качестве украшения рекомендуется использовать тонкие ломтики апельсина или лимона.

Рецепт гранатового крюшона

Состав:

  • гранат — 2 шт.;
  • ананас — 1 шт.;
  • минеральная вода с газом — 500 мл;
  • белое полусладкое вино — 1,5 л;
  • шампанское — 1 бутылка.

Приготовление:

  1. Гранат и ананас промыть под водой, очистить от кожуры.
  2. Зерна выкладываем в кастрюлю и слегка давим на них.
  3. Затем нашинковать второй фрукт, смешать их между собой, залить алкогольными напитками и минералкой.
  4. Перемешать, накрыть и убрать в холодное место на 40 минут.
  5. По истечении времени разлить готовый коктейль по бокалам, подать на стол.

Рецепт крюшона в арбузе

Для праздничного стола данный вид крюшона рекомендуется готовить в арбузе, но можно и в любой другой удобной емкости.

Состав:

  • арбуз небольшого размера — 5-7 кг;
  • коньяк (по желанию) — 1/4 стакана;
  • ягоды и фрукты (любые) — 500 г;
  • вино белое полусладкое — 2 бутылки;
  • шампанское — 750 мл;
  • вишня — 0,1 кг;
  • сахарный песок — 0,2 кг.

Приготовление:

  1. Арбуз тщательно промыть под проточной водой, обсушить и срезать верхушку.
  2. Используя большую ложку, достаем мякоть, которую в дальнейшем нарезаем на небольшие кубики. Складываем в получившуюся чашу.
  3. Остальные ягоды и фрукты обрабатываем, удаляем несъедобные части (например, косточки), разрезаем на ломтики, смешиваем в арбузе.
  4. Пересыпаем сахарным песком и заливаем охлажденными алкогольными напитками.
  5. Перемешать и убрать в холодное место на 55 минут.

Разливаем по бокалам и подаем к столу.

Рецепт безалкогольного крюшона

Состав:

  • виноград без косточек — 500 г;
  • кока-кола — 300 мл;
  • вишня — 200 г.

Приготовление:

  1. Виноград промыть, обсушить и разрезать на 2 части.
  2. У вишни удалить косточки и проделать аналогичные действия.
  3. Выложить в кастрюлю и залить газированным напитком.
  4. Прикрыть и убрать в холодильник на 40 минут.

По истечении времени разлить по бокалам и подать на стол.

Оптимальная температура подачи напитка любого вида — не более 7 градусов. Употреблять коктейль лучше из бокалов для виски, стеклянных или хрустальных фужеров.

Видео: приготовление крюшона

Загрузка. ..

o-cocktails.ru

Крюшон из арбуза с шампанским

Из данного материала вы узнаете, как сделать крюшон из арбуза с шампанским. Такой напиток будет особенно кстати на вечеринке с друзьями или на пикнике в жару. Подают его обязательно хорошо охлажденным, в арбузе или специальной посуде. Разливают по бокалам крюшон непосредственно перед употреблением.

Крюшон из арбуза с шампанским – классический рецепт

Ингредиенты:


  • арбуз крупный – 8-10 кг;

  • шампанское – 700 мл;

  • вино белое сухое – 700 мл;

  • виноград – 380 г;

  • яблоки среднего размера – 2 шт.;

  • персик крупный – 1 шт.;

  • песок сахарный – 140 г;

  • апельсиновый ликер или коньяк – 120 мл.

Приготовление

Все напитки, которые нам понадобятся для приготовления крюшона необходимо охладить на полке холодильника. Нарезаем также виноград, при необходимости извлекая в процессе из него косточки, а также измельчаем персики и яблоки некрупно. Засыпаем ломтики фруктов сахарным песком, после чего заливаем их ликером или коньяком, а также вином и оставляем на полке холодильника на некоторое время.

В данном случае крюшон мы будем готовить в арбузе. Для этого отрезаем у плода верх и извлекаем мякоть, избавляя одновременно ее от косточек и разрезая на среднего размера ломтики. Помещаем посудину с мякотью и соком, который выделился во время ее извлечения, в холодильник или на короткое время в морозильную камеру, а в это время хорошенько и аккуратно вычищаем арбуз внутри, придавая ему красивый внешний вид. Если есть определенные навыки, то можно эффектно обрезать зубчиками верх плода, придав тем самым «посуде» оригинальность.

Крюшон в арбузе с шампанским можно приготовить и с другими фруктами, например, манго или грушей, а также дополнить его вместо вина и коньяка частично или полностью лимонадом, снизив тем самым градус напитка.

Крюшон из арбуза с шампанским и ягодами

Ингредиенты:


  • арбузная мякоть – 1,5 кг;

  • шампанское – 700 мл;

  • вино белое сухое – 900 мл;

  • ягодный микс – 520 г;

  • вишни свежие или замороженные без косточек – 95 г;

  • песок сахарный – 190 г;

  • коньяк – 55 мл.

Приготовление

Классический крюшон из арбуза подается только в арбузе и никак по-другому. Но, немного отойдя от классики, напиток можно сделать и в специальном округлом сосуде — крюшоннице. Также как и в предыдущем случае, все компоненты необходимо хорошо охладить. Это касается и спиртных напитков, и ягод и арбузной мякоти, которую необходимо избавить от косточек и нарезать некрупно.

Вымытые и просушенные ягоды (можно взять абсолютно любые на свой вкус и по наличию) пересыпаем сахарным песком в миске и оставляем ее на несколько часов в холодильнике. Теперь выкладываем ягодную массу и арбузную мякоть вместе с соком в крюшонницу и заливаем вином, коньяком и шампанским. Ставим сосуд на полку холодильника на час. За несколько минут до подачи добавляем вишни без косточек.


Источник: https://womanadvice.ru/kryushon-iz-arbuza-s-shampanskim

marya-iskysnica.livejournal.com

Крюшон из арбуза с шампанским

Из данного материала вы узнаете, как сделать крюшон из арбуза с шампанским. Такой напиток будет особенно кстати на вечеринке с друзьями или на пикнике в жару. Подают его обязательно хорошо охлажденным, в арбузе или специальной посуде. Разливают по бокалам крюшон непосредственно перед употреблением.

Крюшон из арбуза с шампанским – классический рецепт

Ингредиенты:


  • арбуз крупный – 8-10 кг;

  • шампанское – 700 мл;

  • вино белое сухое – 700 мл;

  • виноград – 380 г;

  • яблоки среднего размера – 2 шт.;

  • персик крупный – 1 шт.;

  • песок сахарный – 140 г;

  • апельсиновый ликер или коньяк – 120 мл.

Приготовление

Все напитки, которые нам понадобятся для приготовления крюшона необходимо охладить на полке холодильника. Нарезаем также виноград, при необходимости извлекая в процессе из него косточки, а также измельчаем персики и яблоки некрупно. Засыпаем ломтики фруктов сахарным песком, после чего заливаем их ликером или коньяком, а также вином и оставляем на полке холодильника на некоторое время.

В данном случае крюшон мы будем готовить в арбузе. Для этого отрезаем у плода верх и извлекаем мякоть, избавляя одновременно ее от косточек и разрезая на среднего размера ломтики. Помещаем посудину с мякотью и соком, который выделился во время ее извлечения, в холодильник или на короткое время в морозильную камеру, а в это время хорошенько и аккуратно вычищаем арбуз внутри, придавая ему красивый внешний вид. Если есть определенные навыки, то можно эффектно обрезать зубчиками верх плода, придав тем самым «посуде» оригинальность.

Крюшон в арбузе с шампанским можно приготовить и с другими фруктами, например, манго или грушей, а также дополнить его вместо вина и коньяка частично или полностью лимонадом, снизив тем самым градус напитка.

Крюшон из арбуза с шампанским и ягодами

Ингредиенты:


  • арбузная мякоть – 1,5 кг;

  • шампанское – 700 мл;

  • вино белое сухое – 900 мл;

  • ягодный микс – 520 г;

  • вишни свежие или замороженные без косточек – 95 г;

  • песок сахарный – 190 г;

  • коньяк – 55 мл.

Приготовление

Классический крюшон из арбуза подается только в арбузе и никак по-другому. Но, немного отойдя от классики, напиток можно сделать и в специальном округлом сосуде — крюшоннице. Также как и в предыдущем случае, все компоненты необходимо хорошо охладить. Это касается и спиртных напитков, и ягод и арбузной мякоти, которую необходимо избавить от косточек и нарезать некрупно.

Вымытые и просушенные ягоды (можно взять абсолютно любые на свой вкус и по наличию) пересыпаем сахарным песком в миске и оставляем ее на несколько часов в холодильнике. Теперь выкладываем ягодную массу и арбузную мякоть вместе с соком в крюшонницу и заливаем вином, коньяком и шампанским. Ставим сосуд на полку холодильника на час. За несколько минут до подачи добавляем вишни без косточек.


Источник: https://womanadvice.ru/kryushon-iz-arbuza-s-shampanskim

marya-iskysnica.livejournal.com

Арбузный крюшон рецепт – французская кухня: напитки. «Еда»

Красное сухое вино ¾ л

Вода ¾ л

Яблоко 2 штуки

Апельсины 2 штуки

Мед 200 г

Корица по вкусу

Гвоздика по вкусу

Анис (бадьян) по вкусу

Кардамон по вкусу

Мускатный орех по вкусу

Имбирь по вкусу

Каркаде 1 столовая ложка

Черный чай 1 столовая ложка

eda. ru

Крюшон — очень вкусный напиток с вином и без алкоголя

Крюшон — один из немногих напитков, который можно подать и на детский праздник, и на вечеринку. Сейчас разрешается отойти от классики и заменить шампанское и вино на содовую или газировку, равно как и сочетать ягоды и фрукты с цитрусовыми. Единственное, что осталось неизменным – лед: он охлаждает коктейль и делает его визуально эффектным.

Крюшон — что это за напиток?

Как правило, приготовление крюшона сводится к тому, что ягоды или фрукты перемешивают с сахаром и алкоголем, и охлаждают в течение часа. После чего доливают шампанское и подают. Лед выкладывают непосредственно в бокалы. Для безалкогольных крюшонов фрукты выдерживают в сахаре 1,5 часа. Перед подачей разбавляют напиток минералкой.


  1. Даже с тем, что при приготовлении крюшона допускаются импровизации, на первых порах лучше придерживаться следующих пропорций: в алкогольном варианте на 1,5 л алкоголя должно приходиться не менее 1 кг фруктов. Столько же фруктов потребуется и для безалкогольного варианта с количеством жидкости в 1,5 л.

  2. Крюшон — напиток для толпы, поэтому подавать его нужно в большой стеклянной емкости.

  3. Игристое вино быстро теряет газы, поэтому любой рецепт крюшона с шампанским предполагает добавление игристого перед самой подачей напитка к столу.

Крюшон — классический рецепт

Классический крюшон готовится из шампанского, ликера, сахара и фруктов. Плоды выдерживают в сахаре и ликере 1,5 часа, дополняют игристым и подают. Главное — соблюсти пропорции. На 500 мл ликера должно приходиться не менее 1 л шампанского, а на 4 части фруктов — три части сахара. Уменьшение количества ведет к потере крепости и вкуса.

Ингредиенты:


  • вишня — 150 г;

  • персик — 1шт.;

  • клубника — 200 г;

  • сахар — 300 г;

  • шампанское — 1 л;

  • ликер — 500 мл.

Приготовление


  1. Удалите из вишни косточки, нарежьте клубнику и персики на ломтики. Пересыпьте сахаром, залейте ликером и охлаждайте 90 минут.

  2. Добавьте шампанское и разлейте классический алкогольный крюшон по бокалам с кубиками льда.

Безалкогольный крюшон — рецепт

В то время как алкогольный напиток приятно хмелит, добавляя лишних килограммов, безалкогольный крюшон обогащает организм витаминами и минералами. Отсутствие алкоголя ведет не только к снижению калорийности, но и экономии времени. В этом случае, фрукты пропитываются в цитрусовом отваре 30 минут, дополняются минералкой и подаются.

Ингредиенты:


  • апельсин — 1 шт.;

  • вишня — 300 г;

  • клубника — 600 г;

  • сахар — 50 г;

  • газированная минеральная вода — 1,5 л;

  • вода — 200 мл.

Приготовление


  1. Снимите с апельсина цедру и проварите 5 минут в воде. Остудите.

  2. Перемешайте кусочки клубники, апельсина и вишню с сахаром. Оставьте на 10 минут.

  3. Добавьте апельсиновый отвар и охлаждайте 30 минут.

  4. Влейте ледяную минералку и разлейте крюшон по бокалам.

Арбузный крюшон

Каждый месяц лета приносит что-нибудь особенное. Июль и август — дарят необычный крюшон из арбуза. Напиток, приготовленный из арбузной мякоти, сезонных ягод и алкоголя, подают непосредственно в арбузной кожуре. Полая чаша из арбуза добавляет свежих ароматов, гарантирует сохранность соков и делает подачу напитка очень эффектной.

Ингредиенты:


  • арбуз — 7 кг;

  • виноград — 300 г;

  • сахар — 100 г;

  • коньяк — 100 мл;

  • шампанское — 700 мл;

  • фруктовый ликер — 100 мл;

  • белое сухое вино — 700 мл;

  • яблоко — 2 шт.;

  • персик — 1 шт.

Приготовление


  1. Перемешайте дольки яблок и персика с виноградом, сахаром, вином и коньяком. Охлаждайте 2 часа.

  2. Срежьте с арбуза верхушку, удалите мякоть, очистите от косточек, нарежьте на кубики.

  3. Переложите фруктовую смесь с соком и кубиками арбуза в арбузную «крюшонницу».

  4. Добавьте ликер и шампанское.

Клубничный крюшон

Крюшон — рецепт, предполагающий использование разных фруктов, в том числе и замороженных. Особенно, когда речь заходит о клубнике, которую многие хозяйки хранят исключительно замороженной. Из такого способа хранения можно извлечь двойную выгоду: большую часть ягод пустить на приготовление основы, а меньшей — заменить кубики льда.

Ингредиенты:


  • замороженная клубника — 700 г;

  • лимон — 1/2 шт.;

  • красное сухое вино — 400 мл;

  • белое сухое вино — 400 мл;

  • шампанское — 500 мл;

  • сахар — 80 г.

Приготовление


  1. Разморозьте 600 г клубники. Разрежьте ягоды пополам, соедините с кружочками лимона, сахаром и двумя видами вина. Охлаждайте час.

  2. Добавьте шампанское и 100 г замороженной клубники.

  3. Разлейте по бокалам.

Ананасовый крюшон

Ананас — единственный компонент способный поднять даже самый простой алкогольный крюшон на высокий уровень. Все что для этого нужно — замариновать кусочки фрукта в сахаре и коньяке на 6 часов, добавить в охлажденную чашу просекко и наслаждаться интенсивным тропическим ароматом, сочной мякотью и прекрасным вкусом экзотического фрукта.

Ингредиенты:


  • мякоть ананаса — 700 г;

  • сахар — 350 г;

  • коньяк — 500 мл;

  • просекко — 1,5 л.

Приготовление


  1. Пересыпьте кусочки ананаса сахаром. Влейте коньяк и охлаждайте 6 часов.

  2. Добавьте просекко и подавайте.

Апельсиновый крюшон с шампанским

Апельсиновый крюшон с шампанским — идеальное сочетание. Пузырьки шампанского, смешиваясь с соком, максимально раскрывают цитрусовый аромат, в то время как сок усиливает шипучесть алкогольного напитка. Единственный недостаток — небрежный вид. Чтобы апельсины выделили сок, их режут на кусочки — они теряют сок и вместе с ним и форму.

Ингредиенты:


  • апельсины — 6 шт.;

  • апельсиновый сок — 1,2 л;

  • сахар — 200 г;

  • сухое шампанское — 750 мл.

Приготовление


  1. Очистите 5 апельсинов от кожуры и мембран, нарежьте дольками, пересыпьте сахаром и охлаждайте 60 минут.

  2. Добавьте апельсиновый сок, ломтики целого апельсина, шампанское.

Крюшон с красным вином

Традиционно, винный крюшон готовился из белого вина. Однако, мода на красные легкие вина привела к тому, что напиток начали делать из красных вин. Правда охлаждаясь, красное вино приобретало терпкий вкус, дисбаланс кислотности становился резким. Чтобы сбалансировать его вкус, в крюшон стали добавлять много сахара и сладких фруктов.

Ингредиенты:


  • яблоки — 2 шт.;

  • клубника — 300 г;

  • красное фруктовое вино — 750 мл;

  • сахар — 100 г;

  • минералка — 1 л.

Приготовление


  1. Пересыпьте кусочки фруктов сахаром. Добавьте вино и дайте крюшону 2 часа настояться.

  2. Перемешайте, влейте минералку и подавайте.

Грушевый крюшон

Домашний крюшон должен пьянить, впечатлять и создавать атмосферу праздника. Таким он получается с грушами. Особенно, если использовать грушевое пюре из запеченных в специях груш. Пюре выдерживают в крепком алкоголе 2 часа, дополняют шампанским и подают. Шампанское добавляет напитку яркости и удерживает его от чрезмерной тяжести.

Ингредиенты:


  • груши — 5 шт.;

  • сахар — 80 г;

  • корица — 1 шт.;

  • гвоздика — 8 шт.;

  • джин — 100 мл;

  • имбирный ликер — 160 мл;

  • коньяк — 160 мл;

  • просекко — 700 мл;

  • лимонный сок — 80 мл.

Приготовление


  1. Разрежьте очищенные груши на слайсы, посыпьте сахаром, полейте 100 мл коньяка и запекайте вместе с корицей и гвоздикой 30 минут при 180 градусах.

  2. Пюрируйте, остудите.

  3. Перемешайте c остальным алкоголем, исключив шампанское, и охлаждайте 2 часа.

  4. Перед подачей влейте шампанское.

Вишневый крюшон

В идеале, крюшон в домашних условиях должен готовится из свежих ягод и фруктов. Но чем плоха замороженная вишня? Сочная и вкусная ягода дает напитку чудесный вкус и концентрированный сок, смягчает крепость бренди и сочетается с Мерло. Немного теряет форму, но это не так важно, поскольку перед подачей напиток обязательно процеживают.

Ингредиенты:


  • замороженная вишня — 900 г;

  • сахар — 150 г;

  • лимонный сок — 100 мл;

  • вода — 2 л;

  • газировка — 1 л;

  • красное вино Мерло — 250 мл;

  • бренди — 700 мл.

Приготовление


  1. Разомните размороженную вишню деревянной ложкой.

  2. Добавьте остальные компоненты, кроме газировки и охлаждайте 1,5 часа. Процедите.

  3. Влейте газировку и подавайте.

Источник: https://womanadvice.ru/kryushon-ochen-vkusnyy-napitok-s-vinom-i-bez-alkogolya

marya-iskysnica.livejournal.com

Крюшон: рецепты в домашних условиях


Крюшон – это освежающий летний напиток родом из Франции, непременными компонентами которого являются фрукты и ягоды. В оригинале это напиток алкогольный (до 18%), но существует множество и безалкогольных версий, когда основой будет служить не шампанское, вино и прочий алкоголь, а минералка, газировка, содовая и т.п.  Некоторым крюшон напоминает пунш, но это два разных напитка.

Действие на организм: утоляет жажду, освежает, насыщает витаминами.

Как пить крюшон?

Холодным (7-10 °C), наливая себе его в бокал из крюшонницы специальным черпачком. Пьют из фужеров на ножке, добавляя в них по желанию лед.

Нюансы  приготовления крюшона:

  • любой используемый для приготовления напитка сок не должен содержать мякоти
  • минеральная вода берется только самого высшего качества (например, «Нарзан»)
  • в процессе приготовления придерживайтесь рецепта. Но импровизация возможна. При этом важно следить, чтобы компоненты крюшона гармонировали друг с другом по вкусу.
  • крюшон в арбузе можно готовить абсолютно по любому рецепту, но лучше, когда в составе компонентов будет присутствовать арбузная мякоть
  • лед подают отдельно к готовому напитку, но никогда не добавляют непосредственно в крюшон
  • фантазируя с фруктовыми сочетаниями и создавая свои рецепты старайтесь использовать следующие пропорции:
    • в алкогольном варианте: 1 бутылка шампанского, 1 бутылка белого вина, 100 мл другого алкоголя, 1 килограмм ягод и фруктов, сахар и лед – по желанию
    • в безалкогольном варианте: 1,5 литра минералки или газировки, 1 килограмм ягод и фруктов, сахар и лед – по желанию

Так вы сможете приготовить малиновый, клубничный, земляничный, персиковый, апельсиновый и ананасовый крюшон, крюшон «Ассорти», а так же использовать вкусные сочетания: мандарин и яблок; апельсинов и груш; лимона и черешни; бананов и абрикосов; дыни и клубники; клубники, киви и лимона;  яблок, персиков и малины, арбуза, лимона и мяты и т. д.

  • в технологии приготовления стоит запомнить следующее: ягоды и фрукты моются, нарезаются, засыпаются сахаром и вместе с образовавшимся соком заливаются вином и др. алкоголем, выдерживаются 1-1,5 часа в холодильнике и доливаются шампанским.

Рецептов крюшонов так много, что их описание продлится бесконечно. Мы ограничимся самыми интересными, которые вы сможете приготовить дома безо всякого труда.

Классический рецепт (как и любой другой) может стать безалкогольным, если вы замените алкоголь на такое же количество газировки (допустим «Спрайт») или минералкой, подслащенной 150 граммами сахара.

Крюшон классический

Приготовьте (на 15 порций):

  • шампанского – 750 мл
  • сухого белого вина – 0,5 литра
  • клубники – 0,5 кило
  • черешни – 200 граммов
  • персиков – 2 штучки
  • сахарного песка – 2 стол. ложки
  • крепкого алкоголя (водки, коньяка, рома, ликера) – 100-150 мл (не обязательно)
  • кубики льда

Готовить нужно так:

  1. Подготовьте ингредиенты: ягоды вымойте и обсушите, алкоголь охладите.
  2. Клубнику разрежьте пополам и засыпьте сахарным песком, черешню освободите от косточек, персики нарежьте кубиками.
  3. Кусочки персиков, черешню и ягоды клубники (с соком) поместите в крюшонницу и сверху влейте вино. Выдержите ягоды в холодильнике час – полтора.
  4. Перед подачей на стол (через час — полтора) влейте в крюшон бутылку шампанского. Подавайте отдельно со льдом в ведерке (его ложат в бокал по желанию).

Крюшон в арбузе

Это оригинальное оформление напитка придется по вкусу и вашим гостям, и детям.

Приготовьте:

  • спелый арбуз – 7-9 кг
  • белого вина (полусладкого или сухого) – 750 мл
  • шампанского – 750 мл
  • апельсинового (фруктового) ликера – 100 мл
  • коньяка – 100 мл
  • ягод винограда – 350 гр.
  • персиков – 1 шт.
  • яблок – 2 шт.
  • сахарного песка – 5 стол. ложек

Готовить нужно так:

  1. Все составляющие охладите.
  2. Фрукты нарежьте кубиками, засыпьте сахарным песком, влейте вино и коньяк и выдержите в холодильнике 1,5 – 2 часа.
  3. С арбуза срежьте верхушку и удалите мякоть. С мякоти удалите косточки и нарежьте ее квадратиками. Сок не выливайте!
  4. Фрукты, залитые алкоголем, вместе с мякотью арбуза и всем соком уложите в арбузную «крюшенницу».
  5. Влейте ликер и бутылку шампанского, осторожно размешайте ложкой.
  6. Закройте арбуз верхушкой и выдержите в холодильнике еще час-полтора.
  7. Дегустируйте!

Крюшон фруктовый

Готовится этот крюшон в арбузе, но при желании можно использовать обычную крюшонницу.

Приготовьте:

  • спелый арбуз – 7-9 кг
  • шампанского – 0, 75 литра
  • белого вина – 2 литра
  • коньяка – 50 мл (не обязательно)
  • свежих или замороженных ягод и фруктов (любых) – 0,5 кг
  • вишни – 100 граммов
  • сахар-песок – 200 граммов

Готовить надо так:

  1. С арбуза срежьте верхушку, достаньте мякоть и нарежьте ее кусочками. Сложите в арбуз (крюшенницу).
  2. Фрукты и ягоды также порежьте на кусочки и отправьте в арбуз.
  3. Всыпьте сахар к фруктам, перемешайте и влейте алкоголь.
  4. Выдержите час – полтора в холодильнике.

Крюшон в дыне

В этом рецепте традиционный крюшон в арбузе готовится не в арбузе, а в дыне.

Приготовьте:

  • спелая дыня – 4-6 кг
  • шампанского – 750 мл
  • коньяка (или белого вина) – 250 граммов
  • клубники – 250 граммов
  • сахара – 200 граммов
  • минеральной воды – 1 литр

Готовить нужно так:

  1. Дыню режем, достаем семена (выбрасываем) и мякоть (режем кубиками и засыпаем сахаром).
  2. Клубнику режем и засыпаем в крюшенницу.
  3. Кусочки дыни, ее сок и алкоголь отправляем к клубнике и выдерживаем 1 час в холодильнике.

Крюшон гранатовый

Приготовьте:

  • шампанского – 0,75 литра
  • белого вина – 1,5 литра
  • газированной минералки – 0,5 литра
  • граната – 2 штуки
  • ананаса – 1 штука или 1 банка (если консервированный)

Готовить нужно так:

  1. Зерна граната слегка прижать и вместе с соком и кубиками ананаса положить в крюшенницу.
  2. Залить охлажденным алкоголем и минералкой. Можно добавить сахар.
  3. Выдержать в холодильнике 20-30 минут.

alkolife.ru

Крюшон в арбузе – рецепт вкусного крюшона

Автор: Povarixa

Порций: 12

Время приготовления:

Крюшон в арбузе украсит любой праздник, вечеринку. Сделать это просто, а удовольствия будет много. Для всех.

Ингредиенты
  • 1 большущий арбуз
  • 300-350 г белого и черного винограда – крупного
  • 1 крупный персик
  • 2 зеленых сочных яблока
  • 750 мл белого полусладкого вина
  • 750 мл сухого белого вина
  • 100 мл фруктового ликера
  • 100 мл коньяка
  • 4-5 ст. ложек сахара, лучше – коричневого
  • кубики льда
Способ приготовления
  1. Промываем и слегка обсушиваем все фрукты. Персик и яблоки нарезаем небольшими дольками, виноградины делим пополам.
  2. Сложив фрукты в миску, посыпаем сахаром, вливаем весь коньяк и 350 мл сухого белого вина. Перемешиваем и ставим в холодильник минимум на 2 часа, чтобы фрукты выделили побольше сока.
  3. Вместе с фруктами отправляем в холодильник и все другие составляющие крюшона – все должно быть холодным. И не забудем о кубиках льда – их понадобится много.
  4. Справившись с промыванием и обсушиванием арбуза, срезаем довольно большую «крышку». Мякоть аккуратно вынимаем, убираем семечки и нарезаем кусочками.
  5. Конечно, красиво превратить мякоть (да и сами фрукты) в шарики, но для этого нужна специальная ложка. Правда, вкус это этого не изменится.
  6. Фрукты вместе с соком помещаем в арбуз, туда же – кусочки арбузной мякоти, ликер и вИна. Добавляем 2-3 горсти кубиков льда. Размешиваем – и разливаем страждущим.
  7. Этого количества крюшона хватит на 12-16 порций.

povarixa.ru

Крюшон в арбузе

Крюшон – это вкусный прохладительный напиток, приготовленный из смеси разных вин с добавлением свежих фруктов и ягод. Основным компонентом, обычно является легкое виноградное вино или шампанское, а более крепкие напитки добавляются в маленьких количествах лишь для того, чтобы подчеркнуть вкус и аромат крюшона. Оптимальная температура подачи напитка должна быть не меньше 10 градусов, чтобы не уничтожился весь его аромат. Мы расскажем вам сегодня, как сделать крюшон из арбуза.

Рецепт крюшона в арбузе

Ингредиенты:

  • арбуз спелый – 4 кг;
  • сухое белое вино – 1 бутылка;
  • полусладкое вино – 1 бутылка;
  • коньяк – 100 мл;
  • фруктовый ликер – 100 мл;
  • яблоки красные – 2 шт.;
  • персик спелый – 1 шт.;
  • черный и белый виноград – 300 г;
  • сахарный песок – 100 г.

Приготовление

Итак, для начала давайте подготовим фрукты: яблоки, персик и виноград хорошенько промываем и выкладываем сохнуть на салфетку. Затем яблочки разрезаем на четвертиночки, удаляем сердцевину и шинкуем дольками. Персик разламываем пополам, удаляем аккуратно косточку и нарезаем мякоть ломтиками.

Виноград шинкуем, удаляем семена и складываем все фрукты в плоскую посуду. Засыпаем по вкусу сахаром, вливаем коньяк и полбутылки сухого вина. Ставим посуду в холодильник примерно на 2 часа. Арбуз тщательно промываем, срезаем верхушечку и при помощи ложки осторожно вынимаем мякоть и делаем из нее шарики. Далее в подготовленный арбуз выкладываем охлажденные фрукты с жидкостью, добавляем арбузные кусочки, вливаем оставшееся вино, ликер, бросаем кубики льда, перемешиваем и разливаем крюшон по чашкам.

Крюшон из арбуза с шампанским

Ингредиенты:

  • коньяк – 100 мл;
  • ликер апельсиновый – 100 мл;
  • вино белое – 750 мл;
  • арбуз большой – 1 шт. ;
  • виноград без косточек – 350 г;
  • персик – 1 шт.;
  • груша или яблоко – 1 шт.;
  • сахар – 4 ст. ложки.

Приготовление

Все ингредиенты на несколько часов убираем для охлаждения в холодильник. Затем достаем фрукты, моем их, обрабатываем, нарезаем мелкими долечками, выкладываем в миску, присыпаем сахарочком, заливаем коньяком и вином. После этого убираем посуду с фруктами обратно в холодильник и оставляем на 2 часа.

Не теряя времени зря, переходим к подготовке арбуза. Аккуратненько срезаем с него «шляпку» и ложкой удаляем всю мякоть. Далее очищается ее от косточек, и нарезаем на маленькие кусочки. Теперь осторожно выкладываем настоянные на спиртном и охлажденные фрукты в очищенный арбуз и добавляем арбузную мякоть и сок. Заливаем все ликером, шампанским, тщательно перемешиваем, закрываем арбуз крышечкой и ставим на 1 час в холодильник. Готовый фруктовый напиток разливаем в бокалы и подаем к столу.

Как приготовить крюшон в арбузе для детей?

Ингредиенты:

  • арбуз спелый – 4 кг;
  • яблочный сок – 500 мл;
  • виноградный сок – 500 мл;
  • лимонад – 500 мл;
  • яблоки – 2 шт. ;
  • персик – 1 шт.;
  • виноград – 200 г;
  • сахар – по вкусу.

Приготовление

Все ингредиенты сначала убираем на некоторое время в холодильник для охлаждения. Затем достаем фрукты, промываем их, очищаем, нарезаем мелкими ломтиками и выкладываем в миску. Засыпаем все сахаром, заливаем яблочным и виноградным соками. После этого убираем посуду с фруктами обратно в холодильник и оставляем на 2 часа.

Не теряя времени зря, переходим к подготовке арбуза. Аккуратненько срезаем с него «шляпку» и ложечкой удаляем всю мякоть. Далее очищаем ее от косточек, и нарезаем на маленькие кусочки. Теперь осторожно выкладываем охлажденные фрукты в очищенный арбуз и добавляем арбузную мякоть и сок. Заливаем все лимонадом, тщательно перемешиваем, закрываем крышечкой и ставим на 1 час в холодильник. Готовый фруктовый напиток разливаем в бокалы и угощаем детей.

 

womanadvice.ru

Крюшон классический рецепт

Крюшон это

напиток, который готовят с использованием сладкого ликера и шампанского, с добавлением фруктов. Есть варианты крюшонов, где в качестве основы может использоваться крепкий алкоголь. Если алкоголь заменить на сладкую газированную или минеральную воду, то можно приготовить безалкогольный крюшон. Далее приведено несколько вариантов крюшон классический рецепт, который можно приготовить самостоятельно, в домашних условиях.

В этой статье мы рассмотрим как приготовить алкогольный и безалкогольный крюшон.

Прежде чем приступить к рассказу о приготовлении крюшона, мы хотим узнать, задавались ли вы вопросом: Самбука что это за напиток? если нет, то советуем прочитать эту статью. Вы водите автомобиль и вам «скоро» за руль, то воспользуйтесь бесплатным онлайн приложением Алкотестер онлайн точный, который всегда подскажет вам, через сколько можно садиться за руль.

При приготовлении крюшона, следует тщательно отбирать фрукты. Они должны быть свежими и без гнили. Если нет свежих фруктов, то можно использовать консервированные. Следует тщательно подбирать фрукты, чтобы они не «конфликтовали» между собой. Например, хороший букет можно получить из клубники, черешни и персиков, или из апельсинов с виноградом.

Крюшон классический рецепт

Чтобы приготовить крюшон по классическому рецепту, необходимо взять следующие компоненты:

  • бутылку шампанского,
  • Пол-литра белого сухого вина,
  • Полкило клубники,
  • 200 грамм черешни,
  • Два персика,
  • 2 столовые ложки сахарного песка,
  • Колотый лед,
  • Стакан крепкого алкоголя – водки, ром, или виски. ( если вам нравится более «легкий» вариант крюшона, то этот компонент можно не добавлять).

Как приготовить крюшон

Следует помнить, что крюшон это охлажденный напиток, так, что, прежде всего, следует поместить бутылку шампанского в холодильник, чтобы его охладить. Вообще, крюшон рецепт алкогольный и крюшон рецепт безалкогольный, подразумевает приготовление напитка, который должен прекрасно питься в жаркую погоду, поэтому все ингредиенты для него следует охлаждать.

Отобрать клубнику, тщательно вымыть, высушить, разрезать на куски, добавить сахара, чтобы ягоды дли сок.
Нарезать персики небольшими кусочками, добавить в них черешню, предварительно вынув из нее косточки.
Все фрукты переместить в стеклянную глубокую посуду, в которой будет готовиться крюшон. Залить их вином и поместить в холодильник на пару часов.

После того как напиток охладился, добавить в него шампанское.

Взять красивые бокалы, насыпать мелко наколотый лед и разлить крюшон. Должно получиться 15 порций. Чтобы украсить напиток перед подачей на стол, можно добавить сверху несколько целых ягод клубники. Подавать напиток следует при его температуре не выше 10 градусов.

Если вы за рулем, то, можно заменить в крюшоне алкоголь на сладкую газированную воду или минералку. В этом случае вы получите прекрасный освежающий безалкогольный крюшон!

Крюшон в арбузе с шампанским

Если вы хотите произвести впечатление на своих гостей, то можно подать приготовленный крюшон, используя в качестве посуды арбуз. Для этого вам потребуется потратить немного времени, чтобы превратить арбуз в оригинальную посуду.

Вам потребуется:

  • полстакана коньяка и апельсинового ликера,
  • бутылка белого сухого или полусладкого вина,
  • бутылка шампанского,
  • арбуз на 7-10 килограмм,
  • кисть винограда на 300-400 грамм,
  • один персик,
  • 2 яблока,
  • 5 столовых ложек сахарного песка.

Приготовление крюшона в арбузе:

Прежде всего, охладите все ингредиенты, поместив их в холодильник.

Порезать фрукты небольшими кусками, положить их в стеклянную посуду и засыпать сахарным песком. Злить все это коньяком и вином и снова пометить в холодильник на пару часов.

Необходимо вынуть арбузную мякоть, для этого необходимо срезать верх, и ложкой выбрать мякоть арбуза. Выбрать косточки. Разрезать мякоть на небольшие куски. Не выливайте сок, который получится при резке мякоти!

В арбуз положить подготовленные фрукты и мякоть с соком. Залить шампанское и ликер. Все тщательно перемешать. Закрыть арбуз, и охладить его.

Крюшон следует разлить по хрустальным большим бокалам. Такой напиток хорошо освежает в жаркую летнюю погоду.

Сохранить

Сохранить

Рецепты приготовления крюшона (с фото)

Подавать к столу напиток принято в специальной «крюшоннице», но можно использовать для этого и свежий арбуз.

 

Приготовленный в жару, крюшон великолепно освежает и утоляет жажду, зимой приятный аромат свежих фруктов вернет незабываемые летние впечатления тепла и уюта.

Крюшон из арбуза с шампанским — прекрасный способ приготовить легкий алкогольный напиток своими руками. В зависимости от ваших личных предпочтений вы можете добавлять в него самые различные фрукты и ягоды. Всего существует несколько сотен рецептов этого напитка, среди которых попадаются и не совсем привычные для нас — в некоторых странах готовят крюшон из огурца и свежей зелени.

Преимущество крюшона состоит в том, что он готовится очень быстро и практически из любых фруктов и ягод. Вы можете самостоятельно составлять вкусовые комбинации, изобретая новые рецепты.

Теперь вы знаете, как сделать крюшон из арбуза и получить великолепный освежающий напиток с необычным вкусом и ароматом всего за несколько часов. Не бойтесь экспериментировать, и на вашем столе всегда будет новое угощение.

Рецепт приготовления арбузного крюшона

Классический крюшон готовится обязательно в арбузе, хотя можно использовать обычный широкий сосуд или большой кувшин. Спелый арбуз среднего размера хорошо помыть под краном, вытереть насухо и срезать верхушку.

При помощи тонкого острого ножа необходимо вырезать всю мякоть и выложить ее на отдельную тарелку или поднос.

 

Так как помимо арбуза будут использоваться другие фрукты и ягоды, этого количества хватит для приготовления двойной порции, которую можно будет подать в стеклянной крюшоннице или глубокой круглой салатнице.

Напиток крюшон имеет одну отличительную особенность — его всегда подают к столу только в очень охлажденном виде. Можно использовать различные сорта фруктов, ягод, слабоалкогольных столовых и игристых вин, но никогда не добавляют лед, иначе он станет очень водянистым. Это правило следует помнить всегда, когда вы собираетесь приготовить арбузный крюшон.

Из мякоти убрать все косточки и нарезать ее ножом на мелкие кусочки. Если ягода очень спелая, можно измельчить ее блендером.

Фрукты и ягоды разрезать на несколько частей — чтобы кусочки были не очень крупными, и сложить в полый арбуз.

 

Засыпать ягоды сахарным песком, перемешать аккуратно и залить холодными алкогольными напитками.

Готовый крюшон в арбузе поставить в холодильник и оставить на один час для полного охлаждения.

За несколько минут до подачи к столу в напиток следует положить несколько свежих или мороженых вишен — они придают крюшону особый привкус и цвет. Если вы хотите, чтобы напиток был менее алкогольным, можно будет разбавить его холодной газированной водой.

Перед тем как приготовить крюшон, подготовьте подходящую посуду и специальную ложку с длинной ручкой. Если нет свежего арбуза, но очень хочется приготовить этот удивительный напиток, можно сделать его из граната.

Напиток гранатовый крюшон

Очень интересный и оригинальный вкус имеет гранатовый крюшон. Он готовится очень быстро и подходит для встречи внезапно нагрянувших гостей. Для приготовления этого напитка понадобится:

  • Шампанское — 1 бут
  • Белое вино — 2 бутылки
  • Газированная минеральная вода — 1 бутылка
  • Гранат — 2 шт
  • Ананас — 1 шт или 1 банка

Спелые гранаты почистить и положить зерна в бокалы.

 

Свежий ананас почистить, мякоть нарезать мелкими кубиками, добавить к гранату. Используя консервированный ананас, залить ягоды соком и настоять в холодильнике 15 минут. Вино, шампанское и воду хорошо охладить и залить или гранатовые зерна с ананасом. Хорошо перемешать, при необходимости добавить сахар по вкусу, поставить в холод еще на 15-20 минут. Когда крюшон с шампанским и гранатом охладится до 10 градусов, его можно будет подавать к столу.

Такой же крюшон можно приготовить и без добавления алкоголя — заменить вино и шаманское газированной водой или лимонадом. Этот вариант освежающего напитка идеально подходит для холодного времени года, когда нет арбузов, но очень хочется побаловать себя чем-то вкусным и ароматным.

В летний сезон, когда с поисками свежего арбуза нет никаких хлопот, можно приготовить массу интересных напитков. Мужчинам очень понравится более крепкий вариант, который готовится на основе водки.

Рецепт крюшона из арбуза с водкой

Этот удивительный напиток можно приготовить в течение нескольких минут. Однако следует соблюдать пропорции, иначе крюшон из арбуза с водкой не получится. На каждый килограмм веса арбуза следует брать 100 мл хорошей водки.

Средний арбуз — 4-5 килограмм помыть, вытереть насухо и разрезать на две одинаковые половинки. При помощи ложки вынуть всю мякоть, удалить косточки и измельчить блендером до состояния пюре. В полученный сок вливаем 400-500 мл водки, хорошо перемешиваем и ставим в холодильник на 10-15 минут. Подавать крюшон в широких стаканах с мелко колотым льдом и соломинкой.

Рецептов крюшона достаточно много, поэтому вы можете готовить из этой удивительной ягоды самые разнообразные напитки на любой вкус.

Для любителей экзотических коктейлей прекрасно подойдет рецепт с добавлением рома или ликера.

Как приготовить крюшон с ромом

Для приготовления понадобится небольшой арбуз весом 1-2 килограмма. Ягоду хорошо вымыть, после чего аккуратно срезать нижнюю часть, чтобы его можно было устойчиво поставить на тарелку или блюдо. Крюшон с ромом будет более ароматным, если в него добавить немного ананасового ликера или сока.

Сок, ликер, ром и шампанское хорошо охладить. У арбуза срезать верхнюю крышечку и аккуратно при помощи ложки вынуть мякоть. На 2 кг мякоти нужно будет взять:

  • Ананасовый ликер – 120 мл
  • Ром — 120 мл
  • Шампанское — 1 бутылка

Мякоть арбуза без косточек измельчить в блендере или нарезать мелкими кубиками и положить их тоже для охлаждения в холодильник на 10-15 минут.

Внутрь арбуза влить ром, шампанское, ликер или сок, добавить измельченную мякоть и накрыть верхней крышечкой. Оставить крюшон с ромом в холодильнике еще на два часа, после чего подать к столу прямо в арбузе или налить в высокие стаканы.

 

Для дополнительного аромата свежести можно добавить несколько листиков мяты перечной.

Как готовить безалкогольный крюшон

Собираясь приготовить это великолепное угощение, не стоит забывать о тех, кто не пьет спиртные напитки. Рецепт безалкогольного крюшона с медом и лимоном подойдет не только для взрослых, но и детей.

Приготовить этот напиток очень просто, для него необходимо будет взять один средний арбуз, литр минеральной воды, 4 ст. ложки натурального меда и несколько листиков мяты или мелиссы.

Перед тем как готовить крюшон, воду нужно будет поставить в холодильник и охладить до 10-12 градусов, арбуз помыть и вытереть насухо.

Верхушку ягоды срезать, мякоть вынуть при помощи ложки и хорошо размять. Мед залить холодной минеральной водой и хорошо размешать, чтобы он почти полностью растворился.

Свежий лимон помыть, на несколько секунд окунуть в кипяток после чего измельчить острым ножом или при помощи блендера. Если лимона нет, можно взять сок или кислоту. Этот рецепт арбузного крюшона подойдет для приготовления детского напитка, но тогда мед лучше всего будет заменить любым фруктовым сиропом.

Воду, лимон и арбузное пюре смешать и поставить в холодильник. Идеальной температурой для этого напитка считается 10 градусов, поэтому его нужно несколько часов держать в холоде. Когда крюшон будет готов, перелить его в полый арбуз и добавить сверху листья мяты или мелиссы. Подавать напиток можно в сразу в арбузе, в стаканах или специальной посуде — крюшоннице.

Посмотрите на фото крюшона и выберете тот вариант, который вам больше нравится.

Рецепт крюшона с шампанским из дыни и клубники

Если вы хотите по-настоящему удивить своих гостей, вы можете приготовить этот удивительный напиток не только из арбуза, но и дыни.

Для этого вам нужно подготовить взять одну среднюю дыню, 250 гр клубники, стакан сахара, 250 гр коньяка или столового вина, 2 бутылки минеральной воды и 1 бутылка шампанского.

Душистую спелую дыню хорошо помыть, разрезать пополам и ложкой вынуть семена. После этого аккуратно вынуть мякоть и нарезать ее мелкими кубиками. В отдельной тарелке засыпать мякоть сахаром, чтобы получился ароматный сироп.

Алкогольные напитки, клубнику и дынную мякоть с сахаром поставить в холодильник и оставить на 1 час, чтобы они хорошо охладились. Рецепт крюшона с шампанским из дыни и клубники подойдет всем любителям сладких ароматных десертов.

В полые половики дыни аккуратно выложить клубнику, кусочки дыни, залить все это водой и сиропом. Аккуратно перемешать, после чего налить коньяк и шампанское.

Напиток подается очень холодным, поэтому лучше всего его пить из трубочки.

Крюшон в арбузе – рецепт вкусного крюшона

Автор: Povarixa

Порций: 12

Время приготовления:

Крюшон в арбузе украсит любой праздник, вечеринку. Сделать это просто, а удовольствия будет много. Для всех.

Ингредиенты
  • 1 большущий арбуз
  • 300-350 г белого и черного винограда – крупного
  • 1 крупный персик
  • 2 зеленых сочных яблока
  • 750 мл белого полусладкого вина
  • 750 мл сухого белого вина
  • 100 мл фруктового ликера
  • 100 мл коньяка
  • 4-5 ст. ложек сахара, лучше – коричневого
  • кубики льда
Способ приготовления
  1. Промываем и слегка обсушиваем все фрукты. Персик и яблоки нарезаем небольшими дольками, виноградины делим пополам.
  2. Сложив фрукты в миску, посыпаем сахаром, вливаем весь коньяк и 350 мл сухого белого вина. Перемешиваем и ставим в холодильник минимум на 2 часа, чтобы фрукты выделили побольше сока.
  3. Вместе с фруктами отправляем в холодильник и все другие составляющие крюшона – все должно быть холодным. И не забудем о кубиках льда – их понадобится много.
  4. Справившись с промыванием и обсушиванием арбуза, срезаем довольно большую «крышку». Мякоть аккуратно вынимаем, убираем семечки и нарезаем кусочками.
  5. Конечно, красиво превратить мякоть (да и сами фрукты) в шарики, но для этого нужна специальная ложка. Правда, вкус это этого не изменится.
  6. Фрукты вместе с соком помещаем в арбуз, туда же – кусочки арбузной мякоти, ликер и вИна. Добавляем 2-3 горсти кубиков льда. Размешиваем – и разливаем страждущим.
  7. Этого количества крюшона хватит на 12-16 порций.

Арбузный крюшон рецепт – Французская кухня: Напитки. «Еда»

Арбузный крюшон рецепт – Французская кухня: Напитки. «Еда»

+ Подбор рецептов

Ингредиенты, деталиПодобрать рецепты

Включить ингредиентыИсключить ингредиентыПопулярные ингредиенты

СвининаФаршТесто филоКуриная грудкаСосиски

Тип рецепта

Показать 0 рецептовОчистить всё

АВТОР: Оля Давыдова порций:  8ГОТОВИТЬ:  

1 час 20 минут

1 час 20 минут

Добавить в книгу рецептов66

Добавить
фотоАвтор рецепта

Подписаться

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

ккал

грамм

грамм

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Сахар

2 столовые ложки

Розовое шампанское

700 мл

Белое вино

700 мл

Инструкция приготовления

1 час 20 минут

Распечатать

1Срезать верхнюю часть арбуза, осторожно вынуть мякоть, оставив примерно 1 см мякоти по стенкам.

2Мякоть порезать на кусочки и вместе с подготовленным виноградом и сахаром выложить в арбуз. Все это залить вермутом, ½ бутылки белого вина, прикрыть и оставить на 1 час.

3Перед подачей дополнить оставшимся вином и шампанским.

Популярные запросы:

Комментарии (2):

0

Какое вино нужно? Сухое?

ОтветитьПожаловаться

1

Приготовили! Вкусно! Но это количество ингредиентов где-то на арбуз не более 8кг, мы брали арбуз 13 кг, пришлось добавить еще бутылку вина, иначе очень мало выходило по объему

ОтветитьПожаловаться

Читайте также:Похожие рецептыАвтор: Солнцева Марианна

10 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

6 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

4 ингрендиента

Добавить в книгу рецептов

Автор: Ника Ганич

4 ингрендиента

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

11 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

5 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

7 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

5 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

5 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

7 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

7 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

5 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Сообщить об ошибке

© ООО «ЕДА. РУ», 2021. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. ДЛЯ ЛИЦ СТАРШЕ 18 ЛЕТ.

Как сделать крюшон в домашних условиях. Крюшон из арбуза с шампанским. Классический рецепт крюшона из арбуза с водкой

Рассматривая такой напиток, как крюшон, стоит обратить внимание на то, что это особый напиток, который готовиться на основе шампанского или же ликера с использованием свежих фруктов. Если же вы желаете попробовать более крепкий по вкусу крюшон, то вам необходимо вместо шампанского добавить более крепкие алкогольные напитки, среди которых может быть, ром, коньяк, виски и даже водка. Естественно, можно приготовить крюшон, в составе которого не содержаться алкогольные напитки. Чаще всего такие крюшоны готовятся на основе обыкновенной минеральной воды. Поэтому рассмотрим, каким образом правильно осуществлять приготовление классического рецепта крюшона.

Готовим классический крюшон

В том случае, если вы желаете в домашних условиях приготовить крюшон по многим известному классическому рецепту, то вам необходимо взять следующие продукты:

  • хорошую бутылку шампанского;
  • свежая клубника – примерно 500 грамм;
  • сухое белое вино – примерно 500 мл;
  • спелая черешня – 500 грамм;
  • персик – 2 штуки;
  • небольшое количество колотого льда;
  • сахарный песок – 2 полные столовые ложки;
  • один стакан какого-то крепкого алкогольного напитка.

Перед тем, как приступать непосредственно к процессу приготовления такого напитка, как крюшон, следует вспомнить о том, что такой напиток пьют в первую очередь только охлажденным. Поэтому на первом этапе необходимо взять подготовленную заранее бутылку шампанского и поместить ее в холодильник до полного охлаждения. Так как такой напиток чаще всего готовят в летний период времени, то его на самом деле считают охлаждающим. Поэтому проследите за тем, чтобы абсолютно все продукты в процессе приготовления этого напитка были хотя бы по минимуму охлажденными.

После этого вы отбираете клубнику, тщательно ее промываете через проточную воду и высушиваете. Как только она высохнет, ее следует разрезать на небольшие кубики, которые в последующем засыпаются заранее подготовленным сахаром. Это делается для того, чтобы клубника смогла пустить полезный сок. После этого вы переходите к персикам, моете их и нарезаете такими же кубиками. К ним добавляете заранее подготовленную и очищенную черешню без косточек. После этого все фрукты, которые вы нарезали, нужно очень аккуратно поместить в достаточно глубокую посудину из вина. Все фрукты необходимо сверху залить белым вином, и поместить приготовленную смесь на охлаждение в холодильник.

Как только вы заметите, что ваш напиток уже полностью охладился, можете смело доливать к нему шампанское. После этого можете найти самые красивые бокалы. В них насыпать небольшое количество заранее наколотого льда, который сверху заливается приготовленным классическим крюшоном. Из представленного выше количества ингредиентов вы должны получить примерно 15 полных бокалов. В том случае, если вы желаете чтобы ваш напиток, который вы подаете на стол, выглядел красиво, можно сверху поместить небольшое количество кусочков клубники. Такая подача будет достаточно интересной.

Крюшон, как и многое из того, что мы сегодня едим и пьем, придумали французы. В переводе слово «cruchon» означает «кувшин» — то есть это посуда, в которую издавна было принято наливать напиток. Этот жбан должен был иметь широкое горлышко. Ведь в классический крюшон рецепт предписывает класть фрукты (в основном, вишню). Современный этикет подачи напитка к столу несколько отличается от первоначального. Теперь существуют специальные хрустальные крюшонницы — широкие и глубокие чаши с разливательным черпачком.

Чем крюшон отличается от того же пунша (другого французского изобретения) или глинтвейна (честь его создания принадлежит немцам)? Тем, что обязательное условие подачи этого напитка — предварительное охлаждение. Температура жидкости не должна превышать 10°C, так что желательно, чтобы чаша с нею запотела. Напиток подают на десерт.

Классический крюшон, рецепт которого не очень сложен, состоит из вина, коньяка и сока с добавлением фруктов или сиропов. Как видите, ничего варить, мариновать и настаивать не надо — просто смешайте компоненты и охладите.

Способов приготовления этого напитка существует множество, и можно самому придумать новый. Чтобы это не был коктейль, а именно крюшон, рецепт предлагает смешивать ингредиенты в широкой чаше и охлаждать после приготовления. Это нужно для того, чтобы все компоненты имели возможность соединиться друг с другом. Единственным исключением является шампанское. Бутылку можно поставить на лед отдельно и вылить в смесь непосредственно перед подачей, чтобы не исчезли играющие пузырьки.

Таким образом, классический крюшон рецепт предписывает делать по формуле: фрукты (например, консервированные персики, 8 штук) порезать на кусочки, положить в чашу, посыпать стаканом сахара, залить 40-60 мл коньяка, бутылкой белого столового вина, половиной стакана фруктового сока (например, апельсинового или лимонного). Затем дать настояться часа два. Потом залить еще одной бутылкой белого вина, помешать, поставить охлаждаться. Перед подачей к столу влить в чашу бутылку охлажденного сидра.

По тому же принципу делается и любой другой крюшон. Рецепт с шампанским предполагает замену виноградным Можно использовать также каталанскую каву, итальянское просекко, немецкий либлих. На детские празднества можно подать красивую чашу с фруктами, залитыми соками, сиропами и детским безалкогольным шампанским. Хорошо смотрятся в крюшоне другие «шипучки»: «Фанта», «Кока-Кола», обычная

Существует, таким образом, лишь одно, но непреложное правило: фрукты слегка выдерживаются в алкоголе с сахарным сиропом, чтобы они стали «пьяными», потом заливаются соками или водами. Смесь охлаждается, а перед подачей газируется шампанским, сидром или сладкой «шипучкой». Только такой напиток может носить название «крюшон». Рецепт безалкогольный рекомендует или брать мягкие ягоды (малину, землянику, чернику), или воспользоваться баночками с коктейльным набором (вишни, персики, ананасы, мандарины, дыня). Очень интересен арбузный крюшон. Для придания напитку терпкости можно добавить немного чайной заварки.

Крюшон – это освежающий летний напиток родом из Франции, непременными компонентами которого являются фрукты и ягоды. В оригинале это напиток алкогольный (до 18%), но существует множество и безалкогольных версий, когда основой будет служить не шампанское, вино и прочий алкоголь, а минералка, газировка, содовая и т. п. Некоторым крюшон напоминает пунш, но это два разных напитка.

Действие на организм: утоляет жажду, освежает, насыщает витаминами.

Как пить крюшон?

Холодным (7-10 °C), наливая себе его в бокал из крюшонницы специальным черпачком. Пьют из фужеров на ножке, добавляя в них по желанию лед.

Нюансы приготовления крюшона:

  • любой используемый для приготовления напитка сок не должен содержать мякоти
  • минеральная вода берется только самого высшего качества (например, «Нарзан»)
  • в процессе приготовления придерживайтесь рецепта. Но импровизация возможна. При этом важно следить, чтобы компоненты крюшона гармонировали друг с другом по вкусу.
  • крюшон в арбузе можно готовить абсолютно по любому рецепту, но лучше, когда в составе компонентов будет присутствовать арбузная мякоть
  • лед подают отдельно к готовому напитку, но никогда не добавляют непосредственно в крюшон
  • фантазируя с фруктовыми сочетаниями и создавая свои рецепты старайтесь использовать следующие пропорции:
    • в алкогольном варианте: 1 бутылка шампанского, 1 бутылка белого вина, 100 мл другого алкоголя, 1 килограмм ягод и фруктов, сахар и лед – по желанию
    • в безалкогольном варианте: 1,5 литра минералки или газировки, 1 килограмм ягод и фруктов, сахар и лед – по желанию

Так вы сможете приготовить малиновый, клубничный, земляничный, персиковый, апельсиновый и ананасовый крюшон, крюшон «Ассорти», а так же использовать вкусные сочетания: мандарин и яблок; апельсинов и груш; лимона и черешни; бананов и абрикосов; дыни и клубники; клубники, киви и лимона; яблок, персиков и малины, арбуза, лимона и мяты и т. д.

  • в технологии приготовления стоит запомнить следующее: ягоды и фрукты моются, нарезаются, засыпаются сахаром и вместе с образовавшимся соком заливаются вином и др. алкоголем, выдерживаются 1-1,5 часа в холодильнике и доливаются шампанским.

Рецептов крюшонов так много, что их описание продлится бесконечно. Мы ограничимся самыми интересными, которые вы сможете приготовить дома безо всякого труда.

Классический рецепт (как и любой другой) может стать безалкогольным, если вы замените алкоголь на такое же количество газировки (допустим «Спрайт») или минералкой, подслащенной 150 граммами сахара.

Крюшон классический

Приготовьте (на 15 порций):

  • шампанского – 750 мл
  • сухого белого вина – 0,5 литра
  • клубники – 0,5 кило
  • черешни – 200 граммов
  • персиков – 2 штучки
  • сахарного песка – 2 стол. ложки
  • крепкого алкоголя (водки, коньяка, рома, ликера) – 100-150 мл (не обязательно)
  • кубики льда

Готовить нужно так:

  1. Подготовьте ингредиенты: ягоды вымойте и обсушите, алкоголь охладите.
  2. Клубнику разрежьте пополам и засыпьте сахарным песком, черешню освободите от косточек, персики нарежьте кубиками.
  3. Кусочки персиков, черешню и ягоды клубники (с соком) поместите в крюшонницу и сверху влейте вино. Выдержите ягоды в холодильнике час – полтора.
  4. Перед подачей на стол (через час — полтора) влейте в крюшон бутылку шампанского. Подавайте отдельно со льдом в ведерке (его ложат в бокал по желанию).

Крюшон в арбузе

Это оригинальное оформление напитка придется по вкусу и вашим гостям, и детям.

Приготовьте:

  • спелый арбуз – 7-9 кг
  • белого вина (полусладкого или сухого) – 750 мл
  • шампанского – 750 мл
  • апельсинового (фруктового) ликера – 100 мл
  • коньяка – 100 мл
  • ягод винограда – 350 гр.
  • персиков – 1 шт.
  • яблок – 2 шт.
  • сахарного песка – 5 стол. ложек

Готовить нужно так:

  1. Все составляющие охладите.
  2. Фрукты нарежьте кубиками, засыпьте сахарным песком, влейте вино и коньяк и выдержите в холодильнике 1,5 – 2 часа.
  3. С арбуза срежьте верхушку и удалите мякоть. С мякоти удалите косточки и нарежьте ее квадратиками. Сок не выливайте!
  4. Фрукты, залитые алкоголем, вместе с мякотью арбуза и всем соком уложите в арбузную «крюшенницу».
  5. Влейте ликер и бутылку шампанского, осторожно размешайте ложкой.
  6. Закройте арбуз верхушкой и выдержите в холодильнике еще час-полтора.
  7. Дегустируйте!

Крюшон фруктовый

Готовится этот крюшон в арбузе, но при желании можно использовать обычную крюшонницу.

Приготовьте :

  • спелый арбуз – 7-9 кг
  • шампанского – 0, 75 литра
  • белого вина – 2 литра
  • коньяка – 50 мл (не обязательно)
  • свежих или замороженных ягод и фруктов (любых) – 0,5 кг
  • вишни – 100 граммов
  • сахар-песок – 200 граммов

Готовить надо так:

  1. С арбуза срежьте верхушку, достаньте мякоть и нарежьте ее кусочками. Сложите в арбуз (крюшенницу).
  2. Фрукты и ягоды также порежьте на кусочки и отправьте в арбуз.
  3. Всыпьте сахар к фруктам, перемешайте и влейте алкоголь.
  4. Выдержите час – полтора в холодильнике.

Крюшон в дыне

В этом рецепте традиционный крюшон в арбузе готовится не в арбузе, а в дыне.

Приготовьте :

  • спелая дыня – 4-6 кг
  • шампанского – 750 мл
  • коньяка (или белого вина) – 250 граммов
  • клубники – 250 граммов
  • сахара – 200 граммов
  • минеральной воды – 1 литр

Готовить нужно так :

  1. Дыню режем, достаем семена (выбрасываем) и мякоть (режем кубиками и засыпаем сахаром).
  2. Клубнику режем и засыпаем в крюшенницу.
  3. Кусочки дыни, ее сок и алкоголь отправляем к клубнике и выдерживаем 1 час в холодильнике.

Крюшон гранатовый

Приготовьте :

  • шампанского – 0,75 литра
  • белого вина – 1,5 литра
  • газированной минералки – 0,5 литра
  • граната – 2 штуки
  • ананаса – 1 штука или 1 банка (если консервированный)

Готовить нужно так :

  1. Зерна граната слегка прижать и вместе с соком и кубиками ананаса положить в крюшенницу.
  2. Залить охлажденным алкоголем и минералкой. Можно добавить сахар.
  3. Выдержать в холодильнике 20-30 минут.

Крюшон — это летний слабоалкогольный напиток, приготовляемый методом смешивания различных алкогольных напитков и обязательно с добавлением фруктов. Это слово в переводе с французского означает кувшин.

Есть несколько вариаций появления этого напитка , объединяет их только одно — произошло это во Франции.

По первой версии: слуги после окончания трапезы своих хозяев смешали все напитки, находящиеся на тот момент на столе. Получившийся коктейль понравился всем, позже и самим хозяевам слуг. По второй версии: в XVIII веке Виконт де Крюшон, известный знаток виноделия, на одном из фестивалей вин смешал в большой чаше вина, холодный сок, шампанское и бросил туда горсть фруктов. Дамы, попробовав этот коктейль, в восторге стали выкрикивать его имя. С тех пор напиток стали называть крюшоном. Постепенно этот коктейль стал завоёвывать весь мир, поражая простотой приготовления и разновидностью рецептов.

Как приготовить крюшон в домашних условиях

Классический рецепт крюшона

Начнём с самого популярного способа: классического крюшона . Итак, мы припасём:

Сначала надо произвести кое-какие приготовления. Заранее помытую клубнику засыпаем сахаром, чтобы ягода пустила сок. Черешню освобождаем от косточек, а персики разделываем на небольшие кусочки. Затем, берём ёмкость для крюшона и помещаем в неё клубнику с соком, черешню и персики. Добавляем вино и ставим ёмкость на холод. Через определённый срок вливаем в коктейль шампанское, желательно охлаждённое, и разливаем по стаканам при этом добавляя лёд.

Очень оригинальный рецепт: крюшон в арбузе .

Чтобы его готовить понадобятся следующие составляющие:

Начнём с того, что все составляющие надо охладить. Затем, нарезаем фрукты, засыпаем сахаром и заливаем вином, коньяком и на два часа оставляем. Аккуратно выбираем мякоть арбуза, предварительно удалив верхнюю часть. Внутренность освобождаем от косточек, нарезаем кубиками и вместе с залитыми фруктами закладываем в арбуз. Далее, вливаем шампанское с ликёром и закрываем срезанной верхушкой. Всё, наш коктейль готов и надо только дать немного ему настояться.

Очень вкусным считается крюшон гранатовый .

Прежде всего надо приготовить:

  1. 2 бутылки белого вина;
  2. Бутылка шампанского;
  3. Бутылка минеральной воды с газом;
  4. 2 граната и 1 ананас.

Из гранат надо отжать сок, ананас почистить и нарезать кубиками. Всё это положить в ёмкость и залить напитками. Чтобы не было слишком кислым можно добавить сахар по вкусу и на полчаса выставить на холод.

Рецепты безалкогольного крюшона

Самый простой рецепт безалкогольного напитка, который очень нравится детям-это апельсиновый крюшон . Мы рассмотрим как приготовить его в домашних условиях, кстати, он хорошо подойдёт к новогоднему столу. Нам надо подготовить:

  1. Пол-литровую упаковку апельсинового сока;
  2. 300 грамм апельсинов;
  3. 2 столовые ложки сахара;
  4. Пол-литра минеральной воды.

Сначала очищаем апельсины, дольки разрезаем на кусочки и пересыпаем сахаром, чтобы пошёл сок. Затем добавляем сок из упаковки и немного охлаждаем, только не сильно. Разливаем в стаканы и добавляем воду. В домашних условиях можно сделать алкогольный и безалкогольный крюшон одновременно, это очень удобно если у вас в празднике принимают участие взрослые вместе с детьми. Надо взять два арбуза и одинаковые фруктовые ингредиенты, но в один арбуз добавить алкогольные напитки, а в другой любой лимонад, например, хорошо подойдёт «Спрайт».

В качестве алкогольной основы для крюшона нередко используется вино или шампанское, либо их сочетание с более крепким спиртным, вроде бурбона, джина или коньяка. Несколько классических рецептов крюшона мы обсудим в простых рецептах далее.

Классический крюшон – рецепт из арбуза с шампанским

Провожая последние теплые дни, приготовьте простой арбузный крюшон, на львиную долю состоящий из свежей ягодной мякоти, разбавленной шампанским. Для разнообразия в напиток можно также добавить ароматные травы, вроде мяты и розмарина, с которыми отлично сочетается арбуз.

Ингредиенты:

  • крупный арбуз – 1 шт.;
  • шампанское – 3 бутылки;
  • сахар – 95 г.

Приготовление

Очистите арбузную мякоть от корки и удалите из нее семена. Поместите арбуз вместе с сахаром в чашу блендера и взбейте все вместе до однородности. Оставьте арбузное пюре в холодильнике примерно на два часа. За это время сахарные кристаллы полностью растворятся, а само пюре охладится в достаточной мере, чтобы быть готовым к подаче.

Разбавьте арбузное пюре шампанским и сразу же подавайте, обязательно сдобрив классический крюшон щедрой порцией льда.

Классический рецепт крюшона из арбуза с водкой

Для тех, кто хочет повторить основу предыдущей версии напитка, но сделать ее гораздо крепче, предлагаем заменить шампанское водкой. На выходе вы получите освежающий арбузный лимонад с алкогольным послевкусием.

Ингредиенты:

  • крупный арбуз — ½ шт.;
  • горсть листьев мяты;
  • сок лайма – 115 мл;
  • сахарный сироп – 65 мл;
  • газированная вода – 470 мл;
  • водка – 230 мл.

Приготовление

Очистите арбузную мякоть и взбейте ее вместе с горстью листьев мяты, лимонным соком и сахарным сиропом в пюре. При желании, процедите основу напитка, чтобы сделать его более однородным. Влейте в арбузное пюре газированную воду и охладите крюшон на протяжении не менее двух часов. Добавьте водку перед подачей.

При желании, вы можете повторить безалкогольную версию классического рецепта крюшона, просто исключив водку или заменив ее цитрусовым соком, фруктовыми сиропами.

Классический крюшон с вином

Еще одной популярной версией крюшона является та, что готовится с добавлением вина. Если вы не знаете, какое вино необходимо для приготовления классического крюшона, то используйте любимые красные и белые сухие вина, которые хорошо сочетаются с фруктами.

Ингредиенты:

  • бутылка красного сухого вина;
  • клубника – 430 г;
  • персики – 2 шт.;
  • сахарный сироп – по вкусу;
  • – 35 мл.

Приготовление

Удалите косточку из персика и нарежьте его на некрупные куски. Также нарежьте и ягоды. Переложите фрукты в любую стеклянную или эмалированную посуду и залейте красным вином. Добавьте апельсиновый ликер, после чего подсластите смесь сахарным сиропом по вкусу. Оставьте крюшон охладить не менее двух часов перед подачей.

Классический рецепт алкогольного крюшона

Ром часто встречается в рецептах крюшонов и пуншей за счет своего богатого и многогранного вкуса. Поэкспериментировать с этим алкогольным напитком можно, опробовав нижеследущий рецепт.

Подписаться на еженедельную рассылку profiboxing.ru

Страница не найдена — Confetissimo — женский блог

Волосы и прически

Возможность посетить салон красоты или любимую парикмахерскую есть не всегда, а желание иметь красивую

Маникюр и педикюр

Яркий маникюр – это не только насыщенные оттенки многоцветной палитры лаков, это и оригинальный

Стиль в одежде

Весна и лето вдохновляют женщин на создание особенно красивых, привлекательных и стильных образов, которые

Маникюр и педикюр

Нежный бежевый цвет относится к немногочисленным классическим цветам, который символизирует гармонию, уют, размеренность и

Маникюр и педикюр

Уже несколько сезонов подряд мастера маникюра выносят естественную длину ногтевых пластин на вершину модного

Стиль в одежде

Совсем недавно для составления любого женского образа девушкам и женщинам было необходимо придерживаться определённых

Cruchon — Confetissimo — женский блог

Многим нравится легкий летний вкус персика. А вы знаете, как появился этот необычный алкогольный напиток? Правда, кроме классических алкогольных вариантов, есть крючки и, так сказать, лайт-варианты. Но обо всем по порядку.

«Крушон! О Крюшон! »

Есть две версии того, кто и когда придумал рецепт этого напитка. Но прежде чем говорить о них, пожалуй, лучше вспомнить, что представляет собой этот продукт.

Название «пунш», как многие уже догадались, имеет французские корни и переводится как «кувшин». Это популярный летний коктейль, в котором в определенных количествах сочетаются вино, шампанское, ликер, фруктовые соки, сиропы, ягоды и фрукты. Однако классический рецепт из груши и его вариации могут существенно отличаться по перечню ингредиентов. Но об этом позже. А пока вернемся к истории происхождения этого напитка.

Первая версия до невозможности тривиальна.И надо сказать, это вполне реально. Однако теперь кому-либо будет сложно с полной уверенностью подтвердить или опровергнуть, могло ли это произойти на самом деле. Но некоторые предполагают, что первый крюк был приготовлен слугами французских дворян. И надо сказать, по этой версии, слуги сделали это вовсе не для своих господ и уж точно не для праздничного застолья. Слуги «варили» что-то вроде мешковины, наоборот, после праздника. Когда, вдоволь нагулявшись, вельможи вышли из пиршественного зала, в нем появились слуги.Слили все недопитое в один большой сосуд. Вскоре слава о полученном напитке дошла до знати. И тогда мир заговорил о вкуснейшем коктейле из самых изысканных вин.

Второй вариант «рождения» перфоратора более изящный. Легенда гласит, что этот напиток появился не где-нибудь еще, а в самом Версале, и был изобретен его знаменитым коллекционером вин в XIX веке де Крюшоном. В этот день при дворе происходило нечто похожее на современные винные фестивали.Но везде стояла такая жара, что никто даже не притрагивался к спиртным напиткам. А затем Крюшон взял самую большую миску и смешал в ней охлажденные легкие вина, фрукты, горсть ярких ягод, немного ледяного сока, а для игривости добавил шампанского. Придворным было трудно устоять и не попробовать такой удивительный напиток. И оказалось, что содержимое большой миски не просто вкусное, а божественное. «Пунш! О Прай!» — только и слышалось от удивленных гостей. С тех пор началась эпоха смешения охлажденных вин и соков, и напиток решили назвать именем его сообразительного создателя.

Со временем рецепт напитка немного изменился. И сегодня его готовят не только из вин и соков, но и с добавлением различных специй, газированной воды и некоторых других ингредиентов.

Как готовить и подавать

Во-первых, правильный пунш для него начинается с правильного блюда. Для этого напитка существуют специальные наборы. Они состоят из загривка из прозрачного стекла, стакана или стакана, к которому прикреплена ложка для наливания. Кстати, если среди домашней посуды нет ножниц, это не повод отказывать себе в угощении.Роль «чаши» для груши может сыграть обычная кожура арбуза. И выглядит очень оригинально.

Фруктово-ягодный состав в груше ни в коем случае не является случайным набором фруктов. Сложно получить вкусный коктейль, если добавлять без разбора все фрукты, которые есть под рукой. Фруктовая композиция должна быть составлена ​​таким образом, чтобы ингредиенты гармонировали друг с другом, подчеркивали, а не перебивали вкус друг друга. Лучше всего сочетаются клубника и дыня, яблоко и груша, а дуэты арбуза и вишни или персика с апельсином также дают отменный вкус.Персики хорошо сочетаются с вишней и клубникой, также к апельсинам можно добавить виноград. В зимний вариант груши можно добавить консервированные ягоды и фрукты.

По правилам дыня и арбуз должны добавляться в виде маленьких шариков. Для создания такой формы из мякоти фрукта можно использовать специальную ложку-нуазетку. Мелкие ягоды в напиток попадают в целостном виде. Не подходят вдавленные, рубленые, мятые.

К коктейлю предпочтительно брать легкие коктейли.Как правило, употребляют белое или красное столовое вино, ликер. Некоторые добавляют коньяк. А вот большие порции крепкого алкоголя для пунша не годятся. Если добавляется коньяк, то не более 50-80 мл на 3 л от общего объема напитка. Так, по крайней мере, советуют знатоки этого напитка. А всего алкоголя в классическом рецепте должно быть не более трети от общего количества напитка. Хотя это не непреложное правило. Сколько ценителей груши – столько и рецептов напитка. «Сбить» крепость можно с помощью соков, сиропов и газированной воды.Сахар или сахарная пудра являются необязательными ингредиентами. Подсластители добавляются, если готовый напиток кислый.

Крючон не принято подавать сразу после приготовления. Этот коктейль, как и присутствующие в нем вина и коньяк, тоже любит выдержку. Но времени на крючок, конечно же, потребуется гораздо меньше – минимум 2 часа. И будет хорошо, если это время проведете в холодильнике. Идеальная температура для продукта – 8-10 градусов Цельсия. И только теперь, непосредственно перед подачей, пришло время шампанского – игристое вино добавляется в последнюю очередь.

Готовый напиток принимают для питья через соломинку, из специальных стаканов, в которые помимо жидкости добавляют фрукты и ягоды. Они играют роль «гарнира» к напитку. Помимо фруктов из коктейля «под синяк» хорошо пойдут орехи, сыры, шоколад, печенье.

Полезные свойства

Полезные свойства кручона напрямую зависят от ингредиентов, добавленных в напиток. Красные вина внесут свой вклад в виде богатых запасов дубильных веществ.Дыня, добавленная в коктейль, является гарантией того, что напиток содержит витамины группы В, А, аскорбиновую кислоту, железо, калий, натрий, кальций. Арбузная груша – источник полезной аскорбиновой кислоты и витамина А. Напиток с персиками богат витаминами А, С, В, Е, железом, фосфором, магнием, калием. Кстати, этот вариант груши считается полезным для повышения гемоглобина. Если приготовить коктейль с персиками без алкоголя (вместо алкоголя взять газированную воду и сок), то его можно пить беременным женщинам для устранения признаков токсикоза.

Вишневый пунш богат медью, фосфором, железом, кальцием и многими витаминами. Не менее полезный напиток с клубникой, который насыщает ее большим количеством витамина С и магния. Виноград дает напитку калий, цинк, витамины группы В и многие другие полезные элементы, а яблоки — огромное количество железа и витамина А.

То есть, учитывая свойства фруктов и ягод, можно создать максимально полезный вариант крюка, но, наслаждаясь напитком, не стоит забывать о возможных побочных эффектах.

Возможные опасные свойства

Самая распространенная опасность пунша, вне зависимости от ингредиентов, входящих в его состав, — боль в горле. На первый взгляд такой побочный эффект может показаться странным. Но на практике часто так и бывает. Крушон — освежающий летний напиток. Как правило, чем жарче на улице, тем крепче многие прохладительные напитки. А очень резкие перепады температуры и очень холодные напитки (особенно газированные) в летнюю жару – это почти всегда проблемы с горлом.

Кроме того, важно помнить, что пунш – алкогольный напиток (безалкогольные варианты – редкое исключение). И злоупотреблять алкоголем, пусть даже таким вкусным, не следует. Алкогольная версия коктейля запрещена беременным женщинам, кормящим матерям, детям, а также лицам с нарушениями функции нервной системы.

Как приготовить крючок по классическому рецепту

Для классического рецепта пунша понадобится бутылка шампанского и 500 мл сухого белого вина.А также полкило клубники, 200 г вишни, 2 персика, 2 столовые ложки сахара и лед. Любители более крепких напитков могут добавить ром, коньяк или водку, но не более 100 г.

Клубнику засыпают сахаром и оставляют на некоторое время, чтобы она дала сок. Тем временем очистите черешню, а персики нарежьте небольшими ломтиками. Все фрукты следует поместить в емкость для мешка, залить вином и коньяком (ромом, водкой). Отправить в холодильник на 2 часа. Перед подачей добавьте шампанское и лед.В результате получится 15 порций напитка.

Крушон в арбузе

Коктейль, поданный на стол не в традиционной бутерброднице, а в арбузной «чаше», может стать «гвоздем» любого праздника.

Для этого коктейля вам понадобится по 100 мл коньяка и апельсинового ликера, по 750 мл белого и игристого вина, один большой арбуз и один персик, два яблока, 350 г винограда и 5 столовых ложек сахара.

Приготовьте лакомство таким образом. Срежьте верхушку арбуза и выберите мякоть.Плоды, нарезанные ломтиками, засыпать сахаром, а тем временем очистить мякоть арбуза от косточек и нарезать дольками. Все фрукты сложить в арбузную «чашу», добавить вино и коньяк. Настаивать в холодильнике 2 часа. Перед подачей влить шампанское и перемешать.

Безалкогольные рецепты

Как уже было сказано, хотя классическое вязание крючком и является алкогольным напитком, но кто сказал, что без спирта вязать крючком нельзя. Такие варианты подходят для детей, беременных женщин и вообще всех, кто не хочет или не может употреблять алкоголь. Кстати, на вкус эти варианты ничем не хуже классического Пунша.

Рецепт 1

Смешайте 200 фруктов (свежих или консервированных), 1 яблочный сок и 1 сладкую газировку (например, Fanta).

Рецепт 2

Смешать пол-литра компота с ягодами, 300 мл вишневого или смородинового сока, 300 мл минеральной воды. Подавать охлажденным в стаканах для холодных напитков.

Рецепт 3

Этот вариант пунша готовится из абрикосов, клубники и малины, взятых по 100 г каждого, и такого же количества сахара.Жидкая часть состоит из 1 л крепкого черного чая и 1 л газированной несладкой воды.

Рецепт 4

Этот чистый персиковый персик готовится из 4-6 персиков, 30 г сахара, 1 л минеральной воды и 600 мл персикового сока. Приготовлен по классической технологии, настаивая коктейль 2 часа в холодильнике.

Теперь вы знаете, что пунш – это не просто вкусный летний напиток, а настоящий кладезь полезных элементов. Но при этом не стоит забывать, что груша – это в первую очередь алкогольный продукт, а с алкоголем шутки плохи. И об этом следует помнить, наливая себе вторую или третью рюмку.

Пьяный арбуз Лучшие рецепты

  • Можно ли опьянеть, съев целый арбуз?
    Или вы можете напиться (да!). Пьяный арбуз — это то, что получится, если к целому арбузу добавить содержимое бутылки водки. Мякоть дыни впитывает ликер, а это значит, что когда вы едите кусочек, это похоже на коктейль.
  • Как называется арбуз, настоянный на спирту?
    Арбуз вездесущ на летних пикниках и посиделках, а когда он пропитан ликером, он поднимает фрукт на совершенно новый уровень удовольствия. Этот рецепт, также известный как пьяный арбуз, требует просто поместить бутылку водки (или другого спиртного напитка) в целый арбуз и дать ему медленно просочиться в плод.
  • Как сделать арбуз из водки?
    Этот рецепт, также известный как пьяный арбуз, требует просто поместить бутылку водки (или другого спиртного напитка) в целый арбуз и дать ему медленно просочиться в плод. Когда все будет готово, просто нарежьте дыню на кусочки и наслаждайтесь этим восхитительным пьянящим летним лакомством.
  • Как приготовить салат из арбуза и джина?
    Смешайте 2 стакана арбузного сока, 1 стакан джина, ½ стакана зеленого шартреза и ¼ стакана сахара в глубокой миске, помешивая, пока сахар не растворится, затем вылейте смесь на дынные шарики.Заморозьте или поставьте в холодильник на 3-4 часа, пока хорошо не охладится. Выньте корпус дыни и шарики дыни из морозильной камеры.
  • Что такое пьяный арбуз?
    Пьяный арбуз — это то, что получится, если к целому арбузу добавить содержимое бутылки водки.
  • Как сделать арбуз из водки?
    Этот рецепт, также известный как пьяный арбуз, требует просто поместить бутылку водки (или другого спиртного напитка) в целый арбуз и дать ему медленно просочиться в плод. Когда все будет готово, просто нарежьте дыню на кусочки и наслаждайтесь этим восхитительным пьянящим летним лакомством.
  • Можно ли пить арбузный сок с алкоголем?
    Арбузный сок и выпивка восхитительны вместе, но это не совсем то, что ищут те, кто стремится усовершенствовать пьяный арбуз. Они не сами арбузы: хрустящие, сладкие и холодные, их клетки разрываются у вас под зубами, чтобы выпустить сок, а летние внутренности вытекают на вашу одежду.
  • Как пропитать арбуз алкоголем?
    Выберите ароматизированную водку, например, цитрусовую или ягодную, чтобы придать арбузу больше аромата. Если вы предпочитаете, переключитесь на ром или текилу, чтобы подкрепить свой арбуз. Просто имейте в виду предпочтительную форму бутылки; текила, в частности, обычно разливается в крепкие бутылки с коротким горлышком.
  • Что такое пьяный арбуз?
    Пьяный арбуз — это то, что получится, если к целому арбузу добавить содержимое бутылки водки.
  • Как пропитать арбуз алкоголем?
    Выберите ароматизированную водку, например, цитрусовую или ягодную, чтобы придать арбузу больше аромата. Если вы предпочитаете, переключитесь на ром или текилу, чтобы подкрепить свой арбуз. Просто имейте в виду предпочтительную форму бутылки; текила, в частности, обычно разливается в крепкие бутылки с коротким горлышком.
  • Можно ли налить водку в арбуз?
    Вырежьте в арбузе отверстие такого же размера, как крышка от бутылки из-под водки. Поместите носик бутылки в это отверстие и дайте ему вылиться в дыню; это может занять до получаса. Дайте ему постоять в холодильнике от часа до ночи, затем нарежьте и наслаждайтесь.
  • Что будет, если съесть кусочек арбуза?
    Мякоть дыни впитывает ликер, а это значит, что когда вы едите кусочек, это похоже на коктейль.А что может быть лучше, чем съесть арбуз и одновременно выпить?
  • Что такое пьяный арбуз?
    Пьяный арбуз — это то, что получится, если к целому арбузу добавить содержимое бутылки водки.
  • Как сделать арбуз из водки?
    Этот рецепт, также известный как пьяный арбуз, требует просто поместить бутылку водки (или другого спиртного напитка) в целый арбуз и дать ему медленно просочиться в плод. Когда все будет готово, просто нарежьте дыню на кусочки и наслаждайтесь этим восхитительным пьянящим летним лакомством.
  • Можно ли пить арбузный сок с алкоголем?
    Арбузный сок и выпивка восхитительны вместе, но это не совсем то, что ищут те, кто стремится усовершенствовать пьяный арбуз. Они не сами арбузы: хрустящие, сладкие и холодные, их клетки разрываются у вас под зубами, чтобы выпустить сок, а летние внутренности вытекают на вашу одежду.
  • Как приготовить арбузный сок с джином?
    Смешайте 2 стакана арбузного сока, 1 стакан джина, ½ стакана зеленого шартреза и ¼ стакана сахара в глубокой миске, помешивая, пока сахар не растворится, затем вылейте смесь на дынные шарики. Заморозьте или поставьте в холодильник на 3-4 часа, пока хорошо не охладится.
  • Что такое пьяный арбуз?
    Пьяный арбуз — это то, что получится, если к целому арбузу добавить содержимое бутылки водки.
  • Как сделать арбуз из водки?
    Этот рецепт, также известный как пьяный арбуз, требует просто поместить бутылку водки (или другого спиртного напитка) в целый арбуз и дать ему медленно просочиться в плод. Когда все будет готово, просто нарежьте дыню на кусочки и наслаждайтесь этим восхитительным пьянящим летним лакомством.
  • Как пропитать арбуз алкоголем?
    Выберите ароматизированную водку, например, цитрусовую или ягодную, чтобы придать арбузу больше аромата. Если вы предпочитаете, переключитесь на ром или текилу, чтобы подкрепить свой арбуз. Просто имейте в виду предпочтительную форму бутылки; текила, в частности, обычно разливается в крепкие бутылки с коротким горлышком.
  • Что можно сделать с арбузом?
    Есть много вещей, которые вы можете сделать с арбузом. Вы можете нарезать его и съесть (хорошо, но немного скучно). Вы можете смазать его Crisco, бросить в бассейн и смотреть, как люди пытаются схватить его (чрезвычайно интересно, но пустая трата хорошей дыни).
  • Рецепт: Сухарики пошагово с картинками

    Crouchon в переводе с французского означает «кувшин». Напиток из смеси крепких спиртных напитков с добавлением соков и фруктов, а не фруктовый салат в арбузе или круассане. С давних времен Крюшон был излюбленным напитком на пикниках.Сегодня будем готовить классический («Гусарский» вариант напитка. А завтра за руль…

    Автор рецепта

    Ингредиенты для «Крушон»:


    • Арбуз — 3 кг
    • шампанское — 1 л
    • апельсиновый сок — 500 мл
    • коньяк — 250 мл

    Как приготовить круассан пошагово с фото


    Сначала замораживаем лед, чтобы наш напиток был не только вкусным, но и прохладным.Нам понадобится 100 мл свежевыжатого апельсинового сока и 100 мл воды.

    Разрезаем верхушку арбуза и вынимаем мякоть.

    Нарежьте 1/3 мякоти арбуза кубиками размером 1 см. Выложить на фольгу, чтобы ломтики не касались друг друга. Накрываем пищевой пленкой и кладем второй слой. Так держать до последнего кусочка. Положить в морозилку.

    Поставьте шампанское в холодильник.Влейте коньяк в арбуз и поверните его таким образом, чтобы спирт попал на стенки арбуза. Накройте и охладите в течение 10-15 минут.

    Из оставшейся мякоти выдавливаем сок и так же охлаждаем. Если у вас, мои дорогие, нет соковыжималки, не беда. Сок хорошо процеживается через ткань.

    Наши ингредиенты остыли. Вылейте сок в подготовленный арбуз и залейте шампанским.У нас поднимается красивая пена. Накройте арбузной крышкой и оставьте на 30 минут. Мы могли бы сделать это за час. P.S. : Чтобы шампанское не выливалось за края емкости для арбуза, я налила его на коктейльную лопаточку. Это можно сделать ложкой или чем-то еще. Не перемешивайте кули.

    Наш напиток созревал в прохладном месте.

    Лед хорошо заморожен и готов к употреблению.

    В выдержанный Крюшон добавляем остатки шампанского и разливаем по бокалам. Добавьте лед и кусочки замороженного арбуза.

    Мне нравится расставлять стаканы пирамидой. Это очень красиво. Моим гостям вчера понравилось.

    Присоединяйтесь!

    Пищевая ценность:

    Целое блюдо:
    Калории
    2407.5 калорий
    белок
    24,5 г
    Толстый
    4 г
    Углеводы
    264,8 г
    100 г:
    Калорий
    50,7 Калорий
    Белок
    0,5 г
    Жир
    0,1 г
    Углеводы
    5,6 г

    Сладкий, Коньяк, Апельсиновый сок, Шампанское, Напитки, Алкогольные напитки, Алкогольные, Легкие напитки, Тоник

    Арбузные коктейли в трех вариантах – Garden & Gun

    «Когда настоящий южный гурман хочет особо соблазнительного напитка, он берет сердцевину сочной дыни, кладет ее в высокий стакан, наливает ром, добавляет щепотку лимонного сока и немного льда, и готово! ”

    Вот именно. Эти простые инструкции по приготовлению арбузного коктейля датируются газетной колонкой 1909 года. Идеально? Возможно. Это просто и великолепно освежает. Слишком просто? Может быть. Пьющим сегодня нужны слои — коктейли, способные разговаривать на полудюжине языков. Тем не менее, сверхъестественная эффективность арбуза для утоления жажды сохраняется, как убеждают нас следующие три рецепта. Арбуз, оказывается, говорит на универсальном языке, понятном всем. Что он говорит: Лето здесь. Наслаждайся этим.


    фото: Джонни Отри | Food Styling by Charlotte Autry

    Brunch at Becky’s, коктейль с джином из Alley Light в Шарлоттсвилле, штат Вирджиния.

    I.
    Бранч в ресторане Becky’s
    Идеальный напиток на крыльце 

    Арбуз десятилетиями вдохновлял барменов. И эта непреходящая привлекательность слилась с возрождением крафтовых коктейлей в последние несколько лет. Среди тех, кто прославляет выносливость дыни, Мика ЛеМон, менеджер бара Alley Light в Шарлоттсвилле, штат Вирджиния.

    LeMon начинается с простого арбузного напитка незапамятных времен — дыня, спирт, лед — затем берет этот марш-умпа и превращает его в симфонию.В его микс входят сухой вермут, сладкий травяной ликер и немного мяты, которые великолепно гармонируют с округлой сладостью дыни.

    «Я люблю делать фруктовые коктейли с балансом кислотности и небольшими акцентами горькой сладости, чтобы придать фруктовой глубине», — говорит ЛеМон. — Это один из моих ходов.

    Название коктейля отсылает к сленгу людей с простыми вкусами, в чем, по словам Лемона, его сотрудники часто обвиняют его. («Это сложно», — говорит он.) Но этот маленький кусочек Шартреза добавляет еще одну большую меру сложности.Французский ликер датируется концом восемнадцатого века и состоит из 130 трав и других растительных компонентов, поэтому, по сути, он приглашает целый оркестр присоединиться к вашему квартету. «Это самая сложная жидкость на планете», — говорит ЛеМон. «Это так волшебно».

    В крайнем случае может хватить еще одного травяного ликера (мы использовали бенедиктин с хорошим эффектом), но ЛеМон говорит, что потраченные деньги на бутылку зеленого шартреза окупятся длительными дивидендами — ваша Бекки будет какой угодно, но только не простой.


    фото: Джонни Отри | Фуд-стайлинг от Шарлотты Отри

    Бразильский Контрабандист из бара Charlotte Dot Dot Dot возвышается над стаканом коллинз.

    II.
    Бразильский контрабандист

    Красавица в южноамериканском стиле 

    Считайте cachaça грубой родственницей рома из Бразилии — крупнее, дерзче, ее труднее укротить. Он также выступает в качестве основного спирта в кайпиринье (напитке, который близок к дайкири). Стефан Хюбнер, совладелец Dot Dot Dot в Шарлотте, решил придать этой южноамериканской классике южный оттенок, добавив арбузный сок, мяту, лайм и апельсиновый ликер. Кашаса является идеальным партнером в самбе для фруктов, выступая больше как ведущий танцор, чем изысканный ром, но также зная, как задать идеальный темп.

    Бразильский контрабандист возник в результате сотрудничества между Хюбнером и барменом Эндрю Скелтоном. Они начали с кашасы под названием Velho Barreiro, богатой и благоухающей с растительными нотами. «В те жаркие летние дни с Шарлоттой мы хотели, чтобы она была сокрушительной и освежающей», — говорит Хюбнер.

    Он пытается закупать сезонные арбузы на фермах за пределами Шарлотты, известных своими круглыми плодами. Он дает им традиционный тест на спелость, и «чем тяжелее, тем лучше», — говорит он.— Это значит, что в них больше сока.

    Этот напиток впервые появился в меню его бара летом 2019 года и с тех пор по многочисленным просьбам возвращается каждое лето. «Гостям это очень нравится, — говорит Хюбнер. «Мы получаем запросы на это, даже когда это не сезон».


    фото: Джонни Отри | Food Styling by Charlotte Autry

    Выдолбленный арбуз отлично подходит для чаши для пунша на Кубке Бастилии.

    III.
    Кубок Бастилии

    Легко пьющийся летний пунш  

    Арбузы охлаждали Юг задолго до появления кондиционеров.Они почти идеально подходят для этого — они быстро и обильно растут в жару, и даже после сбора урожая могут процветать в течение нескольких дней без охлаждения, аккуратно упакованные в собственную полосатую упаковку. Когда их, наконец, рассекают комично большим ножом, они могут утолить жажду всего одним или двумя укусами, снижая воспринимаемую температуру окружающей среды.

    А это что? Да, они также могут служить вместилищем для питья — это помнит любой, кто когда-либо «закапывал» арбуз бутылкой водки.Но мы больше не живем в общежитиях. Мы не «вечеринки»; мы развлекаемся.

    Долгий и медленный летний день может растянуться до вечера при правильном темпе. Лучше всего это достигается с коктейлем с меньшим содержанием алкоголя, таким как этот, созданный известным барменом Крисом Ханной из Jewel of the South в Новом Орлеане. Его коктейль «Кубок Бастилии», названный так в честь французского праздника День взятия Бастилии, выпадающего на середину лета, когда пик спроса на подчеркнуто освежающие напитки, сочетает в себе облагораживающую эссенцию арбуза с дополнительными фруктовыми ароматами, в том числе бодрящим лаймом и мимолетными, почти ореховыми нотками итальянского ликера. из вишни мараска.

    У вас есть выбор основного духа. Выберите либо приятный херес амонтильядо с его густыми нотами, напоминающими изюм, либо более труднодоступный Пино де Шарант, французский продукт, приготовленный из крепленого вина и бренди. Оба имеют слегка затхлый и черносовый оттенок, который помогает смягчить эфирные ноты этого напитка.


    куйини и-кршон? Iresiphi yesiphuzo esidala futhi esingelona utshwala, ukukhonza umkhuba

    I-Kryushon, njengokuningi kwalokho esikudlayo nokuphuza namhlanje, kwavela amaFulentshi.Экухумушени, игама элити «крушон» лишо «кувшин» — окунгукутхи, йисидло, лафо секуисихатхи, кроме ситхатха исипузо. Le кувшин kufanele ibe nenkuni enkulu. Пхела, ку-рецепт крушон якудала ибека укубека изитело (икахулукази и-вишня). Umkhuba wanamuhla wokukhonza isiphuzo kuya etafuleni uhlukile ngokuhlukile kokuqala. Manje kunezinsimbi ezikhethekile ze-crystal hooks — izitsha ezijulile nezijulile ezine-scoop.

    Kunokuba i-crochet ihluke ku-punch efanayo (enye in eyenziwa ngesiFulentshi) noma iwayini elimhlophe (udumo lwendalo yalo lingamaJalimane)? Iqiniso lokuthi isimo sokugunyaza ukunikeza lokhu kuphuza kungaphambi kokupholisa. Ukushisa kweketshezi akufanele kudlule u-10°C, ngakho-ke kuyadingeka ukuthi indebe itholakale. Isiphuzo sinikezwa i-десерт. I-hook ye-Classic, iresiphi engacacisi kakhulu, iqukethe iwayini, i-cognac kanye nejusi ngokufaka izithelo noma i-syrups. Njengoba ubona, akukho okumele ukupheke, ukupheka nokugxila akudingekile — nje uhlanganise izithako futhi uphuze.

    Kunezindlela eziningi zokwenza lokhu kuphuze, futhi ungazithola wena omusha. Ukuze ungabi yi-cocktail, okungukuthi ingwegwe, iresiphi iphakamisa ukuxuba izithako esitsheni esikhulu nokukhwehlela emva kokupheka.Lokhu kuyadingeka ukuze zonke izingxenye zikwazi ukuxhuma omunye nomunye. Okuwukuphela kwe-куфела шампанского. Ibhodlela lingabekwa eceleni kweqhwa bese ligalelwa engxenyeni ngaphambi nje kokukhonza ukuze amabhola adlale angahlali.

    Нгакхо-ке, иресифи яма-классик ибека иресифи нгефомула: изитело (исибонело, амапрэчес асематинини, изингцезу эзингу-8) зихлуканисве, зифаке эситшени, зифафазе ингилази ешукела, утеле у-40-60 мл мы-коньяк, ифходлела левайини lesigamu sejusi Isibonelo, i-оранжевая нома иламула). Bese uvumele ukuthi iphuze amahora amabili. Bese uthele elinye ibhodlela lewayini elimhlophe, ugxilise, ufake ipholile. Нгапхамби кокухонза, утеле ибходлела ле-сидр охлажденный эситшени.

    Нгомгомо офанайо, нома ийипхи энье ингвегве йензива. Iresiphi nge-шампанское ihilela ukufaka i- яблочный сидр esikhundleni sewayini elivuthayo. Ungasebenzisa futhi i-каталонская кава, i-prosecco yase-Италия, i-немецкий liblich. Imikhosi yezingane, ungakhonza isitsha esihle sezithelo ezigcwele ama-juice, i-syrups kanye ne-champagne engeyona utshwala.Бека окуле экухонени квэминье «поп»: «Фанта», «Кока-кола», аманзи аджвайелекиле афетве йи-карбон.

    Нгакхо-ке, кухона окувукупела комтето, кодва умтето онгашинтшийо: иситело синобудала обухулу утшвала несирапху ишукела, укузе «бапхузе», бателелве нгаманзи нома аманзи. Ingxube iphelile, futhi ngaphambi kokuba kukhonjwe kukhishwa nge-champagne, сидр нома «сладкий». Isiphuzo esinjalo kuphela esingabizwa ngokuthi «krushon». Iresiphi engelona utshwala itusa noma uthathe amajikijolo athambile (ама-малина, ама-клубника, ама-черника), noma usebenzise izimbiza nge-коктейль (я-вишня, я-персики, я-ананасы, я-мандарины, я-дыня). Я-хук йе-арбуз этаказелисайо кахулу. Ukwenza isiphuzo sesiphuzo, ungangezela kancane itiye brew.

    Классический рецепт мохито с арбузом — Monin

    Классический рецепт мохито с арбузом — Monin

    Магазин не будет работать корректно в случае, если куки отключены.

    Похоже, в вашем браузере отключен JavaScript. Для наилучшего взаимодействия с нашим сайтом обязательно включите Javascript в своем браузере.

    БЕСПЛАТНАЯ ДОСТАВКА ДЛЯ СООТВЕТСТВУЮЩИХ ЗАКАЗОВ $25+
    КОД НЕ ТРЕБУЕТСЯ. ТОЛЬКО ПО СРЕДНИМ США. УЗНАТЬ БОЛЬШЕ ЗДЕСЬ

    Ингредиенты

    Стекло: Высокий/Пинта
    Украшение: лайм, веточка мяты, арбуз
    Размер стекла: 16 унций

    Инструкции

    1. Фрукты/травы и продукты Monin в шейкере.
    2. Добавить оставшиеся ингредиенты, кроме газированного напитка.
    3. Закройте крышкой и энергично встряхните.
    4. Налейте в стакан для подачи и добавьте необходимое количество льда.
    5. Топ с игристым напитком и гарниром.

    Добро пожаловать!
    Надеюсь, ты хочешь пить!

    товар

    https://www.monin.com/us/classic-арбуз-мохито?___store=us 52884 Классический арбузный мохито https://www.monin.com/us//media/catalog/product/4/f/4fa4740e-53bc-4684-aa6d-fdfed8aad196-2.png 0 0 доллар США Нет на складе /Рецепты /Рецепты/Коктейли /Рецепты/Ароматизированные воды Приготовьте этот восхитительный рецепт классического арбузного мохито за считанные минуты, используя сироп Monin Gourmet. Добавьте немного Monin в кофе, коктейли, чай, лимонад и многое другое. Приготовьте этот восхитительный рецепт классического арбузного мохито за считанные минуты, используя сироп Monin Gourmet. Добавьте немного Monin в кофе, коктейли, чай, лимонад и многое другое. Классический арбузный сироп Фрукты Розовый Нет Ледяной Высокий/Пинта да Мохито 16 Шейкер или стакан для смешивания лайм, веточка мяты, арбуз Все Классический арбузный сироп, свежевыжатый сок лайма, лимонно-лаймовая содовая, светлый ром, мята

    Отзывы и вопросы клиентов

    Рецепт арбузного лимонада | Allrecipes

    Рецепт арбузного лимонада | Allrecipes Перейти к содержимому

    Top Navigation

    Закрыть это диалоговое окно

    Посмотреть все рецепты

    Закрыть это диалоговое окно

    Share & More

    Закрыть это диалоговое окно % дневной нормы *

    белка: 0.3G 1%

    углеводов: 13 г 4%

    диетическое волокно: 0,2 г 1%

    сахара: 11.7 г

    жир: 0,1 г

    Витамин A IU: 290,3-IU 6%

    Ниацин эквиваленты: 0,2 мг 1%

    Витамин C: 8.8MG 15%

    Folate: 2.8MCG 1%

    Кальций: 6,4 мг 1%

    Железо: 0,1 мг 1%

    Магний: 6,4 мг 2%

    Калий: 70,2 мг 2%

    натрий: 2. 7 мг

    калорий из жира: 0,7

    *Дневная норма в процентах основана на диете в 2000 калорий. Ваши ежедневные значения могут быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.

    **Информация о питательных веществах доступна не для всех ингредиентов. Количество основано на имеющихся данных о питательных веществах.

    (-) В настоящее время информация об этом питательном веществе отсутствует. Если вы соблюдаете ограничительную с медицинской точки зрения диету, проконсультируйтесь со своим врачом или зарегистрированным диетологом, прежде чем готовить этот рецепт для личного употребления.

    Вернуться к рецепту

    Рецепт Отзывы Фото

    Отзывы к фотографиям арбузного лимонада

    Вернуться к содержанию

    Удалить из коллекций

    Вы уверены? Удаление из сохраненных элементов навсегда удалит его из всех коллекций. Просмотреть мои коллекции

    Закрыть это диалоговое окно

    Успешно сохранено

    Поздравляем! Вы сохранили «Арбузный лимонад» в «Избранном» Закройте это диалоговое окно

    Просмотреть изображение

    Эта ссылка ведет на внешний сайт, который может соответствовать или не соответствовать правилам доступности.

    Leave a comment

    Ваш адрес email не будет опубликован.