Картофель кубиками: Картофель запеченный в духовке с сыром кубиками рецепт с фото пошагово

Как правильно и быстро нарезать картошку кубиками | Всем есть! Говорим о еде

Чтобы верно приготовить блюдо и красиво его оформить, следует правильно измельчить все продукты. Рассмотрим, как нужно нарезать картофель в форме кубиков для определенных блюд.

Маленькие, средние и большие кубики

Чтобы добиться точной формы маленького куба, следует придерживаться таких рекомендаций:

  1. Предварительно очистить картофель и вымыть его.
  2. Положив картофелину на доску, отрезать небольшие ломтики со всех сторон, чтобы получился «кирпичик».
  3. Его необходимо порезать на несколько ломтиков, толщина которых будет равна около 5-8 мм.
  4. Затем каждый из них, в свою очередь, нужно разрезать на ровные брусочки.
  5. Брусочки повернуть перпендикулярно к ножу и нарезать кубики.

Не рекомендуется одновременно измельчать слишком большие порции. Может исказиться форма и размер нарезанной картошки.

Таким образом, получаются маленькие и ровные кубики. Отрезанные в начале ломтики можно тоже использовать, но они уже не будут давать идеальный квадрат. Их можно положить в кастрюлю, когда будете готовить рагу или жаркое.

По такой же точно схеме следует нарезать средние и большие кубики. Главное отличие – это изначально более крупный размер ломтиков и брусков.

Большие кубики из маленького картофеля

Если в кладовке остается картошка сравнительно небольших размеров (или вы такую купили), из нее тоже будет толк. Очистив и вымыв картошку, требуется отрезать по небольшому ломтику с каждой из 6 сторон. Так получится придать продукту форму правильного равностороннего куба. Из таких крупных экземпляров можно приготовить вкуснейший гарнир, и выглядеть он будет довольно креативно.

С помощью таких способов можно добиться желаемой формы разных размеров. Советы пригодятся не только начинающим кулинарам, но и продвинутые повара могут открыть в этом что-то новое для себя.

Вам также может быть интересно:

Как варить картошку

Какую картошку надо варить

Есть два пути: варить любую картошку, не задумываясь о конечном результате — ведь она всё равно сварится и будет съедобной. Или варить  осмысленно, ведь от качества вареного кртофеля будет зависеть вкус готового блюда. 

Для приготовления картофельного пюре

Для картофельного пюре рекомендуем варить высококрахмалистую рассыпчатую картошку.  Пюре из неё получится нежным и пышным, правда, весьма калорийным.

Рекомендуем сорта: некрупный, розоватый картофель Аврора,  разваристую картошку Адретта, некрупные и чуть сладковатые клубни Аспии, рассыпчатый и розоватый картофель Журавинка из Белоруссии, голландскую картошку Мелодия, овальные клубни картофеля Удача и известную многим Синеглазку, которую легко опознать по характерным фиолетовым пятнышкам и цвету кожуры.

Совет: при варке картошки для пюре кладите клубни в кипящую воду. Солите уже готовое блюдо!

Для приготовления супа или салата

Для супа и салата лучше варить картошку с пониженным содержанием крахмала. Она не разваливается при варке и не срывает нам программу похудения.

Рекомендуем сорта: розовые клубни Романо, самый популярный в народе сорт – Невский. А еще картофель сорта Гала, клубни которого отличаются ярко-жёлтой мякотью и средней рассыпчатостью. Пусть вас не смущает неказистый  внешний вид сорта Киви.  Картофель обладает грубой пористой кожурой, скрывающей отличную белую мякоть почти нейтрального вкуса. Картошка хорошо подходит для супов и салатов, правда варится немного дольше. 

Совет:  картошку для салата при варке кладите в холодную воду: так из нее выварится часть крахмала, и она не будет рассыпаться.

Идеальными для варки считаются ранние сорта картофеля, их еще называют «восковыми» (

fingerling или «восковой»). Клубни хорошо сохраняют форму, благодаря небольшому содержанию крахмала (около 16%), вареная мякоть имеет приятную текстуру. Такие клубни обычно не очень большие, максимально размером с женский кулак и тонкокожие. Их легко узнать по золотистому цвету и почти прозрачной кожице. 

Восковой картофель в кастрюле

Варить целую картошку или нарезанную кубиками

Можно варить картошку целой или нарезанной кубиками – оба способа имеют право на жизнь. В любом случае размеры клубней или кубиков должны быть равными по размеру, тогда они все будут готовиться с одинаковой скоростью. Если в кастрюле есть мелкие и крупные клубни, готовые мелкие выньте и отложите, а их более солидным товарищам дайте повариться немного дольше.

Совет: Кубики картошки для супа предварительно промойте  под проточной водой, чтобы смыть излишки крахмала.

Варить картошку в кожуре (в мундире) или очищенную

Чистить или не чистить? Все зависит от того, какие у вас планы на отваренный картофель. Для салатов лучше варить картошку «в мундире» Кожура предохраняет клубни от кипящей воды и помогает им лучше сохранять форму. Молодой картофель сваренный в кожуре еще и кладезь полезный веществ. особенно калия. К тому же, у такой картошки особенно яркий аромат, а экономные хозяйки ценят такой способ за отсутствие отходов.  Если картошка молодая, то лучше оставьте ее «в мундире»! 

Очищая картофель, срезайте все позеленевшие части — это есть вредно! 

Что добавить в воду при варке картошки

Картофель прекрасно вбирает в себя вкусы других продуктов, с которыми готовится. В первую очередь, нам не обойтись без соли.

Совет: для приготовления пюре воду солить НЕ надо! Согласно советам французских шефов, солить надо уже готовое пюре. Соль при варке помешает созданию идеальной консистенции пюре.

Добавляйте в воду пряные травы, специи и другие приправы (смеси) для улучшения вкуса картошки. Некоторые повара варят картофель в овощном или курином бульоне, другие добавляют растительное или сливочное масло, зубчики чеснока, лук или сельдерей. Некоторые – чёрный перец горошком, петрушку и розмарин. И, конечно, с готовой картошкой прекрасно сочетается укроп.

Вареная картошка с укропом

Сколько варить картошку и как определить готовность

Время варки картофеля в кипящей воде — в среднем 25-30 минут ( в зависимости от размера клубней)

Чтобы узнать готова картошка или нет, проткните её тонким ножом в самой толстой части клубня. Не переваривайте картофель, он не должен развариваться прямо в кастрюле. 

Важно слить воду сразу после приготовления! Не позволяйте картошке находиться долго в отваре, пока вы готовите другие блюда. Слейте воду, верните кастрюлю с картошкой на самый слабый огонь или на выключенную электрическую конфорку. Накройте кастрюлю полотенцем и оставьте на 2-4 мин., время от времени аккуратно потряхивая кастрюлю, чтобы клубни менялись местами. Дно кастрюли должно стать совершенно сухим, а сами клубни покрыться подсушенной корочкой.

Совет: если вам не нужна корочка, особенно в случае дальнейшего приготовления картофельного пюре, следуйте рекомендации шефа Джейми Оливера. Для этого откиньте варёную картошку на дуршлаг, слив отвар, и потрясите его. Картошка немного подсохнет самым натуральным образом – без корочки.

Если вам нужен тёплый картофель, оставьте его после сушки-тряски на плите и накройте бумажной салфеткой (для впитывания влаги) и крышкой. Занимайтесь своими делами – картошка точно ещё 15-20 мин. будет тёплой. Если нужно наоборот быстрее охладить клубни, прокрутите их пару раз в сушилке для салатов или подержите 1-2 мин. в миске, поставленной на лёд.

Варианты подачи вареной картошки в качестве закуски

Альтернативный способ приготовления варёной картошки для гарнира

Используйте паровую баню. Для этого картошку (в мундире или очищенный, целый или разрезанный на 2-4 части) положите в миску и посолите из расчёта примерно 1 ч. л. на 500 г овощей. 

В большую по размеру кастрюлю налейте кипятка, поставьте на неё миску с картошкой и добавьте к нему 1-2 веточки свежей мяты, если это молодой картофель. Плотно накройте крышкой и поставьте на плиту. Готовьте на слабом огне, чтобы вода едва кипела, до полной готовности картофеля. Это займет 15-25 мин., в зависимости от молодости и размера картошки. Картошка на пару содержит меньше влаги и больше похожа на запечённую.

Как варить картошку: классический рецепт с нашими комментариями

1. Очистите клубни от грязи. Промойте их под проточной водой, лучше – щёткой, особенно, если вы будете варить картофель в мундире. Но даже если вы будете чистить картофель, лучше  его предварительно хорошенько оттереть, чтобы кожура меньше пачкала руки. Обязательно удалите все ростки и зелёные части.

2. Оставьте клубни целыми, разрежьте на  2-4 части или порежьте кубиками, всё зависит от размера и дальнейшего использования. Все куски (клубни) должны быть примерно одного размера.

Совет: чтобы нарезать картошку кубиками, сначала нарежьте её  кружками по толщине равными стороне кубика. Затем сложите несколько кружков  друг на друга и нарежьте их сначала вдоль на длинные ломтики, а потом поперёк – кубиками.

3. При необходимости ополосните картошку. Переложите в кастрюлю и залейте холодной водой. Она должна покрыть картошку полностью. Посолите и перемешайте.

4. Доведите картошку до кипения на среднем огне. Уменьшите огонь и варите до полной готовности. Кастрюлю крышкой накрывать не рекомендуем.

5. Через 5-7 мин. проверьте готовность картошки. Нарезанная кубиками она готовится достаточно быстро. Проверяйте картошку ещё 2-3 раза каждые 5 мин при помощи ножа или вилки.

6. Слейте отвар. Подсушите картошку и используйте по назначению.

Совет: Станислав Песоцкий, шеф-повар советует обратить внимание на крахмальную воду, которая остаётся после варки очищенного картофеля, особенно в больших количествах. «Она сама по себе является почти готовым продуктом. Используйте её как базу для овощных бульонов или, уварив немного, как базу для соусов».

Варёная картошка: не только гарнир

А теперь, когда у вас есть варёная картошка, приготовленная по всем правилам, используйте её как ингредиент для других блюд. Например, для фаршированных помидоров,

окрошки с хреном, котлеток из креветок и кукурузы, салата из морской капусты и сладкого перца, супа из молодой кенийской фасоли, быстрой вегетарианской мусаки и, конечно, для оливье и винегрета. 

Постный салат оливье

Сколько варить картошку: как приготовить идеальный продукт

https://ria.ru/20210122/kartoshka-1594174865.html

Сколько варить картошку: как приготовить идеальный продукт

Сколько варить картошку: как приготовить идеальный продукт — РИА Новости, 22.01.2021

Сколько варить картошку: как приготовить идеальный продукт

Самый популярный овощ на столах россиян — картофель. Сколько его варить и какой выбрать для салата или пюре — в материале РИА Новости. РИА Новости, 22.01.2021

2021-01-22T15:40

2021-01-22T15:40

2021-01-22T15:40

общество

питание

здоровый образ жизни (зож)

/html/head/meta[@name=’og:title’]/@content

/html/head/meta[@name=’og:description’]/@content

https://cdnn21. img.ria.ru/images/07e4/0a/08/1578788552_0:320:3072:2048_1920x0_80_0_0_ed2fdaa69718f10da05d53111263be36.jpg

МОСКВА, 22 янв — РИА Новости. Самый популярный овощ на столах россиян — картофель. Сколько его варить и какой выбрать для салата или пюре — в материале РИА Новости.Какую картошку лучше взять для приготовления пюреДля приготовления пюре из овоща лучше всего взять высококрахмалистые рассыпчатые сорта: Аврора, Адретта, Аспия, Журавинка, Мелодия, Удача, Синеглазка. Класть клубни нужно в кипящую воду, а вот солить повара рекомендуют уже готовое блюдо. Иначе не получится сделать пюре идеальной густоты. Для такого блюда не стоит брать молодой картофель любых сортов, так как в нем мало крахмала.Варить целую картошку или нарезанную кубикамиТолько самой хозяйке решать, как варить картошку — целиком или порезанной. Главное, чтобы кусочки или клубни были примерно одинакового размера. Тогда они одинаково быстро приготовятся. Если же они разные по размеру — лучше мелкие достать пораньше, а большим дать еще повариться.

Что добавить в воду при варке картошкиВ воду для приготовления овоща можно добавлять не только соль, но и пряности и специи на свой вкус. Хозяйки иногда даже используют для варки клубней овощной или куриный бульон. Кроме того, сварить картошку можно с добавлением растительного или сливочного масла, а также чеснока, лука, сельдерея. Сколько варить картошку и как определить готовностьСреднее количество времени, сколько варится картошка, — 25-35 минут в кипящей воде. Период готовки зависит от величины клубней или кусочков: чем мельче, тем быстрее варится картошка.Чтобы определить готов ли овощ или нет, его следует проткнуть тонким кухонным ножом или специальной вилкой с длинными зубцами. Если инструмент входит мягко — картошка сварилась, если с трудом — значит, ей стоит еще постоять на огне.По готовности следует быстро вылить воду, чтобы картофель не «доходил» в ней, пока готовятся другие ингредиенты или блюда. Чтобы дольше сохранить картошку теплой, можно укрыть кастрюлю плотным махровым полотенцем. Если нужно, наоборот, быстро остудить, то можно подержать ее 1-2 минуты в емкости, поставленной на лед или в тазик с холодной водой.Как варить картошку в мундиреДля приготовления картофеля в мундире нужно:Как варить картошку для салатаДля супа или салата лучше брать картофель с малым количеством крахмала в составе, который не разваливается в процессе варки. Это овощ таких сортов, как Романо, Невский, Гала, Киви.Класть клубни для варки следует в холодную воду, чтобы при тепловой обработке из них «не ушел» весь крахмал.Как приготовить картофель фрайтКартофель, отваренный в насыщенном растворе соли, называют фрайт. На вкус он напоминает печеный. Такую картошку нужно варить всего 20 минут.Средние по величине клубни в мундире заливают водой в кастрюле, добавляют соль (300-400 грамм на литр жидкости), ставят на сильный огонь и доводят до кипения, после чего уменьшают огонь и варят овощи до готовности, помешивая каждые 5 минут. В солевом растворе картофель будет шипеть, как если бы его жарили на масле. Перед подачей картофеля фрайт на стол готовые клубни ополаскивают и очищают от кожуры.Часто это блюдо делают в дорогу, так как соль является хорошим консервантом. В таком случае очищать картофель нужно только перед употреблением, а до этого перевозить в кожуре.

https://rsport.ria.ru/20201202/kartofel-1587210227.html

https://ria.ru/20201129/kartofel-1586878715.html

https://radiosputnik.ria.ru/20201221/menyu-1589943402.html

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

2021

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

Новости

ru-RU

https://ria.ru/docs/about/copyright.html

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og. xn--p1ai/awards/

https://cdnn21.img.ria.ru/images/07e4/0a/08/1578788552_0:0:2732:2048_1920x0_80_0_0_aac427120cf88611574941f6a918f9c1.jpg

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

общество, питание, здоровый образ жизни (зож)

МОСКВА, 22 янв — РИА Новости. Самый популярный овощ на столах россиян — картофель. Сколько его варить и какой выбрать для салата или пюре — в материале РИА Новости.

Какую картошку лучше взять для приготовления пюре

Для приготовления пюре из овоща лучше всего взять высококрахмалистые рассыпчатые сорта: Аврора, Адретта, Аспия, Журавинка, Мелодия, Удача, Синеглазка. Класть клубни нужно в кипящую воду, а вот солить повара рекомендуют уже готовое блюдо. Иначе не получится сделать пюре идеальной густоты.

Для такого блюда не стоит брать молодой картофель любых сортов, так как в нем мало крахмала.

Варить целую картошку или нарезанную кубиками

Только самой хозяйке решать, как варить картошку — целиком или порезанной. Главное, чтобы кусочки или клубни были примерно одинакового размера. Тогда они одинаково быстро приготовятся. Если же они разные по размеру — лучше мелкие достать пораньше, а большим дать еще повариться.

Что добавить в воду при варке картошки

В воду для приготовления овоща можно добавлять не только соль, но и пряности и специи на свой вкус. Хозяйки иногда даже используют для варки клубней овощной или куриный бульон. Кроме того, сварить картошку можно с добавлением растительного или сливочного масла, а также чеснока, лука, сельдерея.

2 декабря 2020, 07:00ЗОЖКартофель: чем полезен и когда вреден? Отвечает врач-диетолог

Сколько варить картошку и как определить готовность

Среднее количество времени, сколько варится картошка, — 25-35 минут в кипящей воде. Период готовки зависит от величины клубней или кусочков: чем мельче, тем быстрее варится картошка.

Чтобы определить готов ли овощ или нет, его следует проткнуть тонким кухонным ножом или специальной вилкой с длинными зубцами. Если инструмент входит мягко — картошка сварилась, если с трудом — значит, ей стоит еще постоять на огне.

По готовности следует быстро вылить воду, чтобы картофель не «доходил» в ней, пока готовятся другие ингредиенты или блюда. Чтобы дольше сохранить картошку теплой, можно укрыть кастрюлю плотным махровым полотенцем. Если нужно, наоборот, быстро остудить, то можно подержать ее 1-2 минуты в емкости, поставленной на лед или в тазик с холодной водой.

Как варить картошку в мундире

Для приготовления картофеля в мундире нужно:

  1. 1

    Выбрать клубни одинаковой величины.
  2. 2

    Залить их в кастрюле водой так, чтобы она покрыла овощи минимум на 3-4 сантиметра. В процессе варки картошки нельзя допускать, чтобы она даже частично выглядывала из жидкости.
  3. 3

    После того, как вода закипит, нужно добавить соль и оставить клубни вариться на среднем огне с накрытой крышкой. Время приготовления зависит от размеров картофеля. Примерно — 25-34 минуты.
  4. 4

    По готовности овоща нужно убрать кастрюлю с плиты, слить воду и дать клубням подсохнуть. Если картошка варилась для приготовления салата, то рекомендуется залить ее холодной водой, чтобы кожура счищалась легче.

29 ноября 2020, 22:36

Раскрыт «секретный ингредиент» для приготовления идеального картофеля

Как варить картошку для салата

Для супа или салата лучше брать картофель с малым количеством крахмала в составе, который не разваливается в процессе варки. Это овощ таких сортов, как Романо, Невский, Гала, Киви.

Класть клубни для варки следует в холодную воду, чтобы при тепловой обработке из них «не ушел» весь крахмал.

Как приготовить картофель фрайт

Картофель, отваренный в насыщенном растворе соли, называют фрайт. На вкус он напоминает печеный. Такую картошку нужно варить всего 20 минут.

Средние по величине клубни в мундире заливают водой в кастрюле, добавляют соль (300-400 грамм на литр жидкости), ставят на сильный огонь и доводят до кипения, после чего уменьшают огонь и варят овощи до готовности, помешивая каждые 5 минут. В солевом растворе картофель будет шипеть, как если бы его жарили на масле.

21 декабря 2020, 04:00Сказано в эфиреДиетолог рекомендовала «антиковидное» меню

Перед подачей картофеля фрайт на стол готовые клубни ополаскивают и очищают от кожуры.

Часто это блюдо делают в дорогу, так как соль является хорошим консервантом. В таком случае очищать картофель нужно только перед употреблением, а до этого перевозить в кожуре.

Как нарезать вареную картошку кубиками


Нарезка кубиками

Нарезка кубиками

Нарезка кубиками

В рецептах часто пишут нарежьте овощи или мясо соломкой, кольцами, ломтиками и кубиками.
Нарезка ломтиками – это произвольная нарезка, зачастую продукт режут на 2-8 частей, в зависимости от размеров продукта и размеров ломтиков.
Нарезка кольцами (кружочками) – это когда продукт нарезают поперек и на срезе получаются круги или овалы.
Нарезка соломкой получается когда кружочки режут вдоль, а нарезка кубиками, когда соломку режут поперек.
Покажу виды нарезки на примере картошки.

Нарезка кубиками: картофелина

Возьмите картофелину.

Нарезка кубиками: кружочки (ломтики)

Нарежьте ее вдоль на кружочки, заданой в рецепте толщиной (3-10 мм).

Нарезка кубиками: соломка

Теперь кружочки нарежьте вдоль, также указанной в рецепте толщиной. На этом этапе получаем соломку.

Нарезка кубиками: нарезать кубики

Теперь соломку нарезаем поперек на кусочки, заданой толщиной, и получаем кубики.

Нарезка кубиками: кубики

VN:F [1.9.22_1171]

Rating: 4.3/5 (30 votes cast)

VN:F [1.9.22_1171]

Rating: +6 (from 12 votes)

Нарезка кубиками, 4.3 out of 5 based on 30 ratings
Статьи по теме

Запись была опубликована Понедельник, Май 3rd, 2010 в 21:04 в рубрике Кулинарные истории, Кулинарные хитрости. Вы можете следить за развитием темы посредством RSS 2.0. Вы можете оставить комментарий. Пингбеки запрещены.

Как сварить картофель — готовка

  • Дом
  • Около
  • Контакт
  • Авторы

Полный ваших любимых тем о еде

  • Поваренные книги
  • Темы
    • Закуски для фритюрницы
    • Цыпленок во фритюрнице
    • Овощи для фритюрницы
    • Авокадо
    • Печеный картофель
    • Василий
    • Соус барбекю
    • Бефстроганов
    • Брюссельская капуста
    • Цыпленок с баффало
    • Чаши для буррито
    • Яблоки конфеты
    • Рис с цветной капустой
    • Шампанские коктейли
    • Чизкейк
    • Куриные обеды в мультиварке
    • Курица с пармезаном
    • Куриные бедра
    • Куриные крылышки
    • Классические запеканки
    • Яйца 101
    • Яйца Бенедикт
    • Фарро
    • Фика
    • Морозильная камера
    • Жареный цыпленок
    • Замороженные коктейли
    • Ганаш
    • Чеснок 101
    • Сыр на гриле
    • Кочан салата 101
    • Горячий шоколад
    • Говядина быстрого приготовления
    • Цыпленок быстрого приготовления
    • Это та еда?
    • Кале
    • Навыки ножа
    • Лимонад
    • Макароны с сыром
    • Маргаритас
    • Маринады
    • Фрикадельки
    • Мясной рулет
    • Грибы
    • Рождественское печенье без выпечки
    • Паста в горшочке
    • Обеды в кладовой
    • Попкорн
    • Картофель
    • Тыквенный пирог
    • Тыквенные семечки
    • Заправки для салатов
    • Пирог овчарки
    • Соусы для медленного приготовления
    • Супы (быстрые)
    • Клубника
    • Фаршированный перец
    • Сладкий картофель
    • Tater Tots
    • Помидоры 101
    • Овощные гарниры
    • Вегетарианские бургеры
    • Видалия Лук
  • Указатель рецептов
Картофель
Щелкните здесь, чтобы увидеть более совершенные рецепты картофеля »
Еще по этой теме:
Как приготовить лучшие домашние картофельные оладьиКлассическая запеканка из татерто-тотаСколько видов картофеля существует? Как разогреть картофель фри.

Как приготовить домашний консервированный картофель (подробные инструкции с фотографиями)

Ищете, как сделать свой домашний консервированный картофель (подробные инструкции с фотографиями) в 2020 году? Прокрутите эту страницу вниз и перейдите по ссылкам. А если вы приносите домой фрукты или овощи и хотите их заморозить, приготовить джем, сальса или соленые огурцы, посмотрите это страница для простого, надежного, иллюстрированного консервирования, замораживания или консервирования направления.Есть много других связанных ресурсов, щелкните раскрывающийся список ресурсов выше.

Если у вас есть вопросы или отзывы, дайте мне знать! Там являются партнерскими ссылками на этой странице. Прочтите нашу политику раскрытия информации, чтобы узнать больше.

Как приготовить домашний консервированный картофель (подробные инструкции с фотографиями)

Как приготовить домашний консервированный картофель

Консервирование свою картошку легко сделать дома! Единственная уловка в том, что ты действительно ne

.

как варить картофель в микроволновке рецепт

как варить картофель в микроволновке рецепт | простой способ отварить алоу в микроволновке | картофель в микроволновке | Как приготовить картофель на пару в микроволновой печи — это быстрый способ приготовить картофель всего за 7 минут. Узнайте, как сварить картофель в микроволновой печи.

Мы часто теряемся, когда в последнюю минуту понимаем, что блюдо требует вареного картофеля. Мысль о приготовлении картофеля под давлением и ожидании выхода пара обязательно оттолкнет вас! Не беспокоиться.Отправляйтесь в микроволновую печь, залейте картофель и вуаля, вы приготовите их в считанные минуты.

Чтобы сварить картофель в микроволновой печи, возьмите 2 картофелины среднего размера и поместите их на вращающийся поднос для микроволновой печи. Помните, что их нельзя чистить. В центре вращающегося подноса поставьте стакан с водой. Это нужно, чтобы картофель не сморщился. Готовьте их в ВЫСОКОМ режиме примерно 7 минут. Вы можете перевернуть картофель один или два раза для равномерного приготовления. Вынуть алоо из микроволновки, очистить от кожуры и использовать.Вы можете измельчить их, натереть на терке или размять в соответствии с рецептом.

Если вы не хотите оставлять стакан с водой для приготовления на пару картофеля в микроволновой печи, можно также через определенные промежутки времени колоть картофель острым ножом. Затем поместите их в микроволновую печь и готовьте.

С помощью этого простого способа сварить картофель в микроволновой печи вы можете приготовить другие рецепты алоо, такие как Алоо Палак Парата и Хлеб Пакода с картофельной начинкой.

Картофель сварить в микроволновке рецепт | простой способ сварить картофель в микроволновке | картофель в микроволновке | как варить картофель в микроволновке | с пошаговыми фотографиями ниже.

.

Рецепт картофельного пюре для младенцев и малышей

последнее обновление: от Kalyani

Картофельное пюре — пюре / пюре для легкого и здорового набора веса для младенцев, малышей и детей. Картофель — самый популярный и любимый овощ во всем мире. Это не только восхитительный вкус, но и множество полезных для здоровья свойств, особенно для детей. Этот рецепт картофельного пюре помогает в здоровом наборе веса, если его употреблять трижды в неделю (как минимум), а также это один из лучших способов включить картофель в рацион детей.

Когда вводить картофель для детского питания и рецепты детского питания из картофеля

Картофель можно вводить младенцам от 8 месяцев, и это картофельное пюре / пюре подойдет для начала. Тогда вы можете комбинировать картофель с другими овощами. Некоторые рецепты из картофеля для малышей

Также Вы можете найти другие коллекции детского пюре ниже

Прочтите в этом посте о пользе картофеля для здоровья младенцев и о том, как приготовить картофель для детского питания.

Польза картофеля для младенцев и детей
  • Здоровая пища для набора веса для младенцев и растущих детей, поскольку картофель богат углеводами и пищевыми волокнами.
  • Фосфор, содержащийся в картофеле, способствует развитию костей.
  • Содержание холина в картофеле способствует сну, обучению и памяти.
  • Богат витамином С, который делает кожу здоровой и сияющей.
Как варить картофель

Картофель можно приготовить различными способами, как указано ниже, но каждый из них имеет приятный вкус.

  • Выпечка — Разогрейте духовку до 425 градусов F. Наколите картофель маленьким ножом, чтобы проделать дырочки, и поместите в противень. Выпекайте 45 минут или пока кожа не станет мягкой и не станет морщинистой. Очистите кожу, когда она остынет.
  • Варка — Картофель нарезать небольшими кусочками и отварить в кастрюле с водой до уровня погружения до мягкости. Очистите кожу, когда она остынет. Более подробно о варке картофеля рассказано ниже.
  • Приготовление под давлением — Нарежьте картофель на кусочки и готовьте его в скороварке с водой до уровня погружения, пока он не станет мягким.
  • Приготовление на пару — Картофель очистить, нарезать небольшими кусочками и приготовить на пару до мягкости. Подробнее о приготовлении картофеля на пару см. Здесь.

А теперь давайте проверим, как приготовить этот рецепт картофельного пюре для младенцев и малышей.

Рецепт картофельного пюре для младенцев и малышей

Картофельное пюре — рецепт пюре / пюре с картофелем, маслом и порошком черного перца

Инструкции
  • Держите все ингредиенты наготове.Картофель тщательно вымыть в проточной воде. С картофеля очистить кожуру ножом.

  • Затем нарежьте их небольшими кубиками. Затем отварите их в сотейнике с стаканом воды до мягкости. В качестве альтернативы вы также можете приготовить картофель под давлением с водой, достаточной для 2-3 свистков, или вы также можете приготовить / запечь картофель на пару.

  • После того, как картофель приготовится, процедите его с помощью ситечка, чтобы удалить лишнюю воду (если есть). Затем выложите кусочки картофеля в широкую миску.

  • Теперь добавьте к картофелю масло и асафетиду. Хорошо разомните картофель (без кусочков) вилкой или картофелесъемником. Добавьте грудное молоко / молочные смеси / коровье молоко, порошок перца и соль. Хорошо перемешайте, пока не получите кремообразное пюре. Кроме того, вы можете измельчить картофельное пюре в миксере / блендере вместе с молоком, солью и перцем, чтобы получить прекрасное пюре.

Видео
Nutrition

Порция: 2 г

Метод :

Вкусное пюре готово!

Банкноты :
  • Для детского питания выбирайте свежий картофель с менее коричневыми пятнами.
  • Не давайте соль детям младше одного года.
  • Добавление молотого перца улучшает аромат и вкус, но это совершенно необязательно. Пропустите, если вам это не нравится.
  • Для маленьких детей вы можете измельчить картофельное пюре с молоком с помощью блендера.
  • Для детей постарше: для дополнительного вкуса можно добавить мелко нарезанный и хорошо обжаренный лук.
  • Вы можете отрегулировать консистенцию, добавляя воду / грудное молоко / смесь во время кормления.
  • Всегда посоветуйтесь со своим педиатром, прежде чем вводить какую-либо новую пищу.
Вам также может понравиться: Предыдущий пост: «Как приготовить пюре из сладкого картофеля для младенцев | Пюре из сладкого картофеляСледующий пост: Рецепт яблочного риса для малышей и детей »

Взаимодействие с читателями

Этот сайт использует Akismet для уменьшения количества спама. Узнайте, как обрабатываются данные вашего комментария.

.

Тушеный картофель с тушенкой и зеленью рецепт – Русская кухня: Основные блюда.

«Еда»Тушеный картофель с тушенкой и зеленью рецепт – Русская кухня: Основные блюда. «Еда»

+ Подбор рецептов

Основные блюда

Ингредиенты, деталиПодобрать рецепты

Включить ингредиентыИсключить ингредиентыПопулярные ингредиенты

СвининаФаршТесто филоКуриная грудкаСосиски

Тип рецепта

Показать 0 рецептовОчистить всё

АВТОР: Екатерина Лотышева порции:  4ГОТОВИТЬ:  

45 минут

45 минут

Добавить в книгу рецептов1543

Автор рецепта

Подписаться

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

ккал

грамм

грамм

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Картофель

8 штук

Тушенка

1 банка

Репчатый лук

1 головка

Чеснок

1 зубчик

Морковь

1 штука

Томатная паста

1 столовая ложка

Зелень

по вкусу

Молотый черный перец

по вкусу

Сливочное масло

1 столовая ложка

Растительное масло

1 столовая ложка

Инструкция приготовления

45 минут

Распечатать

1Мелко шинкуем лук, измельчаем чеснок. Очищенную морковь можно натереть крупно или нарезать тонкими кружочками.

2Тушенку перекладываем в тарелку, удаляем застывший белый жир. Вилкой разминаем мясо.

3Чистим картофель, нарезаем кубиками или дольками, наливаем воды до половины или немного больше высоты картошки. Ставим на огонь, когда закипит — убираем огонь до малого, и пусть тихонько тушится под крышкой. Время от времени заглядываем в кастрюлю и помешиваем, чтобы картошка не пристала к стенкам.

4На хорошо разогретую сковороду с небольшим количеством растительного масла выкладываем лук и на огне, меньше среднего, обжариваем его, помешивая, минут 5–7. Добавляем морковь и немного огня, жарим еще 3–5 минут.

5Теперь добавляем томатную пасту, хорошо перемешиваем, закипело — кладем тушенку. Вместе с тем соусом или желе, которое есть в банке. Добавляем еще чуть огня и, помешивая, держим на нем 3–4 минуты.

6Выкладываем смесь в кастрюлю с картошкой. Перчим, солим по вкусу, добавляем огня, чтобы быстро закипело.

7После закипания еще раз перемешиваем, накрываем крышкой и на небольшом огне, чтобы только побулькивало, тушим еще 5–7 минут.

8Вот теперь пришла пора бросить в кастрюлю рубленую зелень, чеснок, положить сливочное масло, еще раз перемешать, накрыть крышкой и полотенцем и выключить огонь.

Популярные запросы:Этот рецепт в статье:

Комментарии (17):Показать все комментарии

0

Получилось вкусно;) правда у меня уходило больше времени на каждое действие:)

ОтветитьПожаловаться

0

Какая банка тушенки? 300, 500?

ОтветитьПожаловаться

0

мне не понравилось, вроде брал тушенку высшего сорта, но запах коровьего желудка отбивает аппетит.

ОтветитьПожаловаться

Читайте также:Похожие рецептыАвтор: Еда

16 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

12 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

10 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

13 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

18 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

6 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

17 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

18 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

14 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

12 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

6 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

4 ингрендиента

Добавить в книгу рецептов

Сообщить об ошибке

© ООО «ЕДА. РУ», 2021. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. ДЛЯ ЛИЦ СТАРШЕ 18 ЛЕТ.

Воздух Сушеный картофель кубиками картофель кубики с оптовых цен

Контактноелицо

Солнечный.Лю
                                                                                    
Сямыньпросветитьторговой Co., LTD.
Номер2701, C2 BLD, XinRongHuaYuan, ZhangZhou, Китай


2021 новейшийсушеныесладкогокартофеля 
1.описаниепродукта:

1.Ингредиенты:свежегосладкогокартофеля, сахар
2.HACCP/ISO качество, конкурентоспособной цене
3.по шкалеБрикса:14-17% 18-22%
4.несломаныизагрязнений
5.Упаковка: вотчетеTINS (наружное:упаковка)
6.клиент доступенторговоймарки
7.различныетехническиехарактеристикидоступны

 

Сточкизрениябизнеса
НазваниепродуктаСушеногосладкогокартофеля
MOQ 100CTNS  (Mix)
ВыплатыT/T   L/C   D/P ит.д.).
срокпоставкиПримерночерез15 днейпослеподтверждениязаказа
НазваниеторговоймаркиКлиента торговоймарки
 НазваниепродуктаПроизводствосушеныховощейосушенногосладкогокартофелякости 
ТорговыемаркиПросветить
Место происхождения Китай(материковойчасти)
Сырье 100% натуральные  сладкогокартофеля
 ТиппроцессаAD
Размер 3×3мм, 6×6 мм, 10×10мм,80сетка
ЦветЖелтыйилиоранжевый 
 Весодного20кг/картоннаякоробка
 Срокхранения12 месяцев в нормальной температуры; 24 месяцев врамках 20 ºC  
 УсловияхраненияГерметичный в сухих, холод, водонепроницаемый и хорошопроветриваемомпомещении условия 
Влажность8 % макс.
СертификацияISO9001, ISO22000, BRC, кошерное, ХАЛАЛ, FDA, разрыв 
ПакетВнутренний двойной PE сумки и запределами картонныхкоробок
Загрузка11MT/20FCL
Принялксведению Размер и упаковки  продукции может зависетьот  покупателей Requiremen


Унасестьсобственныесадовые

ОнабылаоснованаширокомасштабныеобработкипродуктовпитаниявпредприятияZhangzhou , гдепостроенысладкогокартофеляросткибазыдляобеспечениякачестваибезопасностигигиены.Мытакжепредоставляемпродуктысклассакачества,безопасность,чистоту,fineness,модыиотличныйсервис.


Детализацияизображения
 

1.Спецификация:500g
2.рынка:Gobal
3.Сохранениепроцесса:сушеные
4.MOQ:1*20’fcl
5.Порт:Сямэне
6.Оплата:T/T, L/C всмотровомстекле, 30% депозитаибалансапоотношениюкB/L копирование

7.ингредиент:сладкогокартофеля, сахар

A.Свежиесладкогокартофелявкачествесырья.
B.Различныхвидовналюбойвкусидляудовлетворенияпотребностивиндивидуальной.
C.высокогокачестваилучшееобслуживаниедлявас!


2.ЧАСТОЗАДАВАЕМЫЕВОПРОСЫ:

Q:ВыможетепредоставитьOEM &ODM услуги?

A:»Да».Мыужеболее20 летOEM консервированныефруктыэкспорт.

 

Вопрос:Можнолиназаводеилиторговойкомпании?

A:мыназаводе, ноунасестьсобственныегруппыпродажс10 отличнаяспособствоватьзаказам.
 

Q:Какиедругиетоварыувасесть?

A:Мыконсервыоранжевый, консервированныеперсик, консервированныегруши, консервированныефруктыкоктейль, консервированныефруктысмеси, гельиконсервированныеFermented сок,etc вразличныхупаковочныхсреднейивысокойстепеньюдетализациивразличныхразмеров.
 

Q:Выможетесделатьпродуктвсоответствииснашимтребованиям?

A.Мыможемпродуктывсоответствиисклиентамивспецификацииитребования.


3.Нашиуслуги:
Смноголетнимопытомвэтойобласти, мывыступаемзаи»Здоровыхизеленые»продуктысвысокимкачествомсырья, свободнойотхимическихудобренийипестицидовиГМО.Спринципом»во-первых, службыпервой», мыможемпредложитьнашимидеальнымипрофессиональноеобслуживаниенашихклиентовнаценныетоварывсоответствииснашейсобственнойторговоймаркииликлиентов/private label длянашихклиентоввЕвропе, АзиииАмерике

Нашипреимущества

1.Профессия:мы- профессиональныйпроизводительконсервированныховощейифруктов.

2.Сырье:&зеленый, звукаиявляютсяосновнымихарактеристикаминашихконсервы.

3.Продовольственнаябезопасность:всепродуктыизвысококачественныхматериаловподстрогимHACCP способыконтролякачества.



4.рецепт


5.Company информации

Нашасила Начинаяс1992 года, просветитьторговойоткрыласвойрынокзарубежомизавоевалрепутациюзасчетпрекрасногокачестваипрофессиональноеобслуживание.Внастоящеевремянашапродукциявысокуюоценкусостороныклиентоввовсеммире.Нашуспехприходитиз:1.Профессиональноеобслуживаниеиэффективностигруппыдолгосрочныхотношенийсглобальнымипартнерамипозволяютнашимопытом.2.Напротяжении20 летпрофессиональногоопытавконсервированныхпродуктовкомпании.ВГод2012, просветитьTradinga былучрежденвцеляхрасширениярынказарубежом.3.Широкийспектрпродуктовкатегориидлявашегопланазакупок.Просветитьторговойпредложение:консервированныховощей, рыбныхконсервов, консервированныегрибы, консервированныефруктыисвязанныеснимипродуктыпитания.4.Авторизованныесертификатовдляобеспеченияусловий.HACCP КОШЕРНАЯQS ISO BRC МФСBCS5.Расширенныевозможностипредприятийдляобеспеченияпоставок.Заводыпостроенынеподалекуотсырьевойбазыдлятранспортировкиисвежегосырья

6.Company  справедливых


7.сертификации


8.Почемумы


9.большепродуктов

11.контактноелицо

Солнечный.Лю
                                                                                    
Сямыньпросветитьторговой Co., LTD.
Номер2701, C2 BLD, XinRongHuaYuan, ZhangZhou, Китай
 

Картофель варено-жареный рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.

ru

Приготовим картофель варено-жареный

Сегодня приготовим доступное и очень вкусное блюдо, которое получается всегда и у всех, даже у студентов, холостяков и школьников — варёно-жареный картофель. Благодаря тому, что картофель перед жаркой отваривается до полуготовности, после жарки он получается с хрустящей, золотистой корочкой и нежнейшей серединкой.

Очень важную роль в этом рецепте играет сливочное масло, которое делает картофель мягче, нежнее, а корочку — золотистей, а также чеснок, с которым картофель сперва отваривается, а потом и обжаривается.

Такой картофель можно подать как самостоятельное блюдо во время поста со свежими овощами или разносолами, или как гарнир к мясному, рыбному блюду.

Как приготовить «Картофель варено-жареный» пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 2 Ссылка

1 кг картошки очистить и нарезать крупными кусками. Средний картофель разрезать на 8 частей, мелкий — на 4 части, очень крупный — на кусочки длиной и шириной 2 сантиметра.

Как правильно чистить картофель

Шаг 4 Ссылка

Сцедить воду с картофеля и оставить его в дуршлаге на 2 минуты, чтобы он хорошо обсох.

Шаг 5 Ссылка

В широкой и глубокой сковороде хорошо разогреть подсолнечное масло 3 ст. л. Выложить картофель, чеснок и сливочное масло 2 ст. л. в сковороду. Накрыть крышкой и готовить на среднем огне, периодически поворачивая кусочки картофеля, до желаемого цвета корочки. Через 5-6 минут жарки, раздавить вилкой чеснок и продолжать обжарку.

Как жарить картошку

Шаг 6 Ссылка

В конце приправить по вкусу солью и чёрным молотым перцем.

Шаг 7 Ссылка

Картофель готов к подаче.

Легкий запеченный картофель с чесноком | Любовники

Легкий запеченный картофель с чесноком. Вкусный запеченный поздний завтрак или гарнир, быстро и легко приготовить. Используются простые ингредиенты из вашей кладовой. Много предложений по вкусу и подаче!

Легкий картофель с чесноком!

Это прекрасный гарнир, который идеально подходит для подачи к простым будничным блюдам, таким как наш популярный Егершницель, или, возможно, к воскресному обеду из жареной курицы или прекрасным блюдам, приготовленным на медленном огне, таким как наши вкусные говяжьи ребрышки, приготовленные на медленном огне.

Точно так же вы можете подавать это как часть позднего завтрака или завтрака, если в вашей семье есть большие едоки!

Этот сайт содержит партнерские ссылки. Я могу получать комиссию за покупки, сделанные по этим ссылкам. Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках. Для получения дополнительной информации ознакомьтесь с Политикой конфиденциальности.

Этот невероятно быстрый, простой и универсальный рецепт позволяет приготовить его заранее или сразу же подать на стол.

Я часто подаю его с хорошим куском стейка или посыпаю сверху сыром и подаю в качестве гарнира к запеканке, тушеному мясу или перцу чили.

Это отличный рецепт, который не требует особых усилий и хлопот, и настолько гибкий, что вы можете переключать его каждый раз, когда готовите, меняя приправы.

Можете использовать ваши любимые травы или хорошую смесь специй, например, Cajun, Taco Seasoning, Jerk spices, паприку, действительно нет предела, так что будьте изобретательны, как вам нравится, или просто придерживайтесь тех же приправ, которые я использовал ниже .

В конце рецепта я добавил несколько советов, которые, надеюсь, вдохновят вас изменить его (если хотите) и приготовить замечательное блюдо, которое понравится вашей семье.

Проще всего поставить их в духовку и позволить им творить чудеса и подрумяниться. Тем не менее, вы также можете обжарить их на сковороде, но вам нужно будет постоянно их подбрасывать, чтобы они не подгорели.

Я решил испечь их, а не жарить, чтобы было меньше жира, а запекание означает, что вы можете просто оставить их в духовке для приготовления вместо того, чтобы возиться у плиты, присматривая за ними. Делайте все, что лучше для вас!

Итак, давайте перейдем непосредственно к рецепту и посмотрим, как мы приготовим этот вкусный и легкий картофель с чесноком.Пожалуйста, наслаждайтесь!

Ингредиенты

3–5 средних Картофель, очищенный и нарезанный небольшими кубиками.
3 зубчика измельченного чеснока
1 чайная ложка свежих или сухих трав, таких как эстрагон (я использовала это), базилик, петрушка и/или ваши любимые специи, такие как тако, тмин, куркума, паприка, каджун….. Вы выбираете то, что ваша семья любит больше всего!
соль и перец
1 столовая ложка оливкового масла

Инструкции

1. Разогрейте духовку до 400 F или 200 C. Очистите картофель и нарежьте небольшими кубиками.Кубики размером около 2 см или чуть меньше 1 дюйма.

Смойте крахмал и встряхните, чтобы удалить лишнюю воду. Затем поместите в чашу мультиварки.

Убедитесь, что картофель нарезан одинакового размера.

2. Добавьте измельченный чеснок, оливковое масло, соль и перец, выбранные вами травы или специи и хорошенько перемешайте, чтобы картофель хорошо покрылся.

3. Выложите на противень и запекайте около 25–30 минут до золотисто-коричневого цвета.

В середине выпекания используйте лопаточку и переверните картофель, чтобы он равномерно подрумянился и стал хрустящим.

Убедитесь, что картофель равномерно покрыт приправами и маслом.

Подавать горячим.

Верхние наконечники

Если вы готовите большее количество картофеля, после указанного времени приготовления проткните ножом один из кусочков картофеля, чтобы проверить, прожарился ли он. Оно должно быть мягким.

Если вы используете готовую смесь специй, такую ​​как Taco или Cajun Seasoning, будьте осторожны с солью, так как многие готовые приправы уже содержат много соли.

Вариации

  • Добавьте немного нарезанного бекона
  • Посыпьте сверху тертым сыром или панировочными сухарями и поместите под гриль/жаровню до золотистого цвета и расплавления
  • Используйте в качестве начинки для пастушьего пирога вместо картофельного пюре
  • Подавайте с жареным яйцом, бекон и несколько запеченных помидоров черри для прекрасного позднего завтрака!

Карта рецептов

Ингредиенты

  • 3–5 средних картофелин, очищенных и нарезанных небольшими кубиками.
  • 3 зубчика чеснока, измельчить
  • 1 чайная ложка свежих или сухих трав, таких как эстрагон (я использовала это), базилик, петрушка и/или ваши любимые специи, такие как тако, тмин, джерк, паприка, каджун… вы выбираете, что ваша семья любит больше всего !
  • соль и перец
  • 1 столовая ложка оливкового масла

Инструкции

  1. Разогрейте духовку до 400 F или 200 C.Картофель очистить и нарезать небольшими кубиками. Кубики размером около 2 см или чуть меньше 1 дюйма. Смойте крахмал и встряхните, чтобы удалить лишнюю воду. Затем поместите в чашу мультиварки.
  2. Добавьте измельченный чеснок, оливковое масло, соль и перец, выбранные вами травы или специи и хорошенько перемешайте, чтобы картофель хорошо покрылся.
  3. Выложите на противень и запекайте около 25–30 минут до золотисто-коричневого цвета. В середине выпечки используйте лопатку и переверните картофель, чтобы он равномерно подрумянился и стал хрустящим.По готовности подавайте горячим.

Рекомендуемые продукты

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ я зарабатываю на соответствующих покупках.

Информация о пищевой ценности:
Выход: 2 Размер порции: 2
Количество на порцию: Калорийность: 597 Всего жиров: 13 г Насыщенных жиров: 3 г Трансжиров: 0 г Ненасыщенных жиров: 9 г Холестерина: 13 мг Натрия: 492 мг Углеводов: 108 г Волокна: 14 г Сахаров: 6 г Белков: 17 г

Вкусный простой, быстрый и легкий рецепт с великолепным вкусом.Использует минимальное количество масла, супер хрустящие снаружи и нежные внутри.

Продолжить чтение

Easy Colcannon с беконом! Декадентское сливочное картофельное пюре, бекон и капуста в сочетании составляют изумительный гарнир или основное блюдо. Идеальный рецепт ко Дню Святого Патрика.

Продолжить чтение

Боже мой! Сырная запеканка из цветной капусты с беконом. Великолепные вкусы, запеченные в восхитительном сырном соусе, приготовленные с нуля и такие вкусные!

Продолжить чтение

Узнайте, как приготовить идеальное сливочное пюре, вкусное, пышное и очень простое. Вот наш простой домашний рецепт.

Продолжить чтение

Разорвите и разделите на кусочки чесночный хлеб с пармезаном, начиненный сыром и чесноком, используя охлажденное печенье, выпеченное на противне. Идеальный гарнир для вечеринки

Продолжить чтение

Эти вкусные маленькие картофельные крокеты с начинкой из бекона и сыра. Пушистый внутри и хрустящий снаружи. Они идеально подходят в качестве гарнира, фуршета или перекуса.

Продолжить чтение

Сливочные чесночные грибы. Это очень быстрый, простой и вкусный рецепт, который идеально подходит в качестве гарнира, подается с тостами на поздний завтрак или добавляется к прекрасной пасте!

Продолжить чтение

Простой и легкий рецепт приготовления жареного риса с яйцом по-китайски. Готовится всего за несколько минут и каждый раз получается идеально!

Продолжить чтение

Простой и легкий рецепт гарнира с пушистым картофелем, сыром и луком, запеченным во вкусной смеси чеснока и трав. Идеальная запеканка из картофеля с сыром!

Продолжить чтение

Слоеный картофель со сливочным соусом «Дофинуаз» — прекрасный гарнир к ужину. ЛЕГКО приготовить и действительно вкусно!

Продолжить чтение

Кукурузный хлеб с пивом, беконом и чеддером Простой рецепт с прекрасным сочетанием вкусов. Хорошо сочетается с супами, чили, тушеным мясом или просто так!

Продолжить чтение

Best Ever Pico De Gallo, Salsa Fresca, восхитительная мексиканская сальса, которую легко и быстро приготовить с освежающим вкусом лайма, халапеньо, помидоров и кинзы.Абсолютно вкусно!

Продолжить чтение

Праздничные шарики с начинкой Jack Daniel’s — идеальная закуска, закуска или дополнение к вашему меню на День Благодарения или Рождество. Сочная свинина, приправленная Jack Daniel’s, клюквой и каштанами, подарит вам прекрасное праздничное настроение.

Продолжить чтение

Легкий рецепт капусты с чесноком и брокколи очень вкусный! Очень быстро и легко сделать и идеально подходит в качестве гарнира на День Благодарения или Рождество или вообще в любое время!

Продолжить чтение

Легкая чесночная капуста и морковь
Легкая чесночная капуста и морковь — прекрасный гарнир, идеально подходящий к жаркому обеду или части Дня Благодарения или Рождества. Можно сделать вперед тоже!

Продолжить чтение

Сырная вегетарианская выпечка! Это невероятно простой и универсальный рецепт, который подойдет как в качестве гарнира, так и в качестве основного блюда. Варианты добавления дополнительного сыра для любителей сыра тоже! Идеально подходит для благодарения. Сделайте заранее и заморозьте, а затем просто прогрейте, когда захотите подать.

Продолжить чтение

Жареный чеснок и овощи с зеленью.Легко приготовить и все в одной кастрюле!

Продолжить чтение

Easy Sesame Garlic Green Beans, быстрый и простой гарнир, который готовится менее чем за 10 минут.

Продолжить чтение

Супер Хрустящий Жареный Картофель. Хрустящие снаружи и пышные внутри!

Продолжить чтение Картофельное пюре со сливками и сыром

— очень легкий гарнир с потрясающим вкусом.Сделайте заранее, подходит для морозильной камеры и отлично подходит для ужина в будний день или на День Благодарения!

Продолжить чтение

Легкая пюре из тыквы с морковью и мускатным орехом Отличный гарнир, быстрый, легкий и очень вкусный.

Продолжить чтение

Легкая запеченная картошка. Невероятно простая и очень вкусная запеченная картошка, идеальна в качестве гарнира и подходит к любому блюду!

Продолжить чтение

Spiced — запеченный в духовке картофель и морковь.Популярный семейный рецепт, очень гибкий в выборе вкусов и ингредиентов.

Продолжить чтение

Карамелизированный лук и чечевица. Замечательный гарнир идеально сочетается с ужином в мультиварке,
, с хорошими куриными или свиными отбивными, а также с жареной индейкой! Действительно вкусный
и очень простой в приготовлении. Без возни и суеты!

Продолжить чтение

Бекон и брюссельская капуста Гратен, сыр с беконом и брюссельская капуста, запеченные в сливочном соусе.
Очень простой рецепт и, конечно же, очень вкусно!

Продолжить чтение

Как приготовить идеальный кускус, крошечные шарики пасты из твердых сортов пшеницы, приготовленные на пару, просто приготовленные из свежих ингредиентов, чтобы придать им вкус. Идеальный гарнир Марокканский гарнир

Продолжить чтение

Йоркширский пудинг, он же поповеры, такой вкусный! Подавайте как часть основного блюда с большим количеством соуса или как закуску и наполните их вкусностями.Вы также можете подать их в качестве десерта, добавив несколько хороших фруктов или начинку для пирога и мороженое! Вам решать. Они такие вкусные! Сделайте в одной форме или мини-маффины.

Продолжить чтение

Как приготовить рис из цветной капусты, быстрый и простой рецепт для микроволновки, отлично подходит для обеда с низким содержанием углеводов

Продолжить чтение

Рецепт жареной картошки по-домашнему | Allrecipes

Рецепт жареной картошки по-домашнему | Allrecipes Перейти к содержимому

Top Navigation

Закрыть это диалоговое окно

Посмотреть все рецепты

Закрыть это диалоговое окно

Share & More

Закрыть это диалоговое окно4

% Ежедневное значение *

% Daily *

Белок: 4,7 г

Белок: 4,7 г 9%

Углеводы: 38,3 г 12%

Пищевые волокна: 4,3 г 170002

сахара: 4,3 г

жир: 10,6 г 16%

жир: 1,5 г 7 %

витамин А МЕ: 681,6 МЕ 14 %

эквиваленты ниацина: 0,4 мг 3 %

витамин В6: 0,1 мг 7 %

витамин С: 28,2 мг 4,4 мг 47 %

%

кальций: 14 мг 1 %

железо: 0. 7 мг 4 %

магния: 7,6 мг 3 %

калия: 111,8 мг 3 %

натрия: 601,6 мг 24 %

калорий из жиров: 95

Ваши ежедневные значения могут быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.

**Информация о питательных веществах доступна не для всех ингредиентов. Количество основано на имеющихся данных о питательных веществах.

(-) В настоящее время информация об этом питательном веществе отсутствует.Если вы соблюдаете ограничительную с медицинской точки зрения диету, проконсультируйтесь со своим врачом или зарегистрированным диетологом, прежде чем готовить этот рецепт для личного употребления.

Вернуться к рецепту

Рецепт Отзывы Фото

Отзывы к фотографиям жареного картофеля по-домашнему

Вернуться к содержанию

Удалить из коллекций

Вы уверены? Удаление из сохраненных элементов навсегда удалит его из всех коллекций. Просмотреть мои коллекции

Закрыть это диалоговое окно

Успешно сохранено

Поздравляем! Вы сохранили жареный картофель в избранном Закройте это диалоговое окно

Просмотр изображения

это ссылка на внешний сайт, который может соответствовать или не соответствовать правилам доступности.

Назад к содержанию

Сохранить в коллекции

Картофель парментье с чесноком и зеленью

Эти хрустящие Картофель парментье очень просты в приготовлении. Запеченный до золотистого цвета и пропитанный чесноком и травами.

Познакомьтесь с вашим новым любимым гарниром из картофеля — Картофель Пармантье.

Хрустящие, хрустящие, приправленные свежей зеленью и чесноком.

Это блюдо из картофеля обычно готовится путем тщательного пропаривания картофеля и последующего обжаривания в масле.Поскольку я ВСЕГДА ищу кратчайший путь, я делаю их без варки картофеля.

Возможно, они выглядят немного более «грубыми», чем некоторые версии, но то, что им не хватает изящества, они компенсируют простотой и вкусом.

Надеюсь, вы любите их так же сильно, как и мы!

Картофель Пармантье — победитель, и вот почему:

  • Таким образом, легко сделать без специального оборудования.
  • Идеальный гарнир  для многих блюд.
  • Заставляет ваш обычный картофель чувствовать себя необычным

Часто задаваемые вопросы о картофеле Parmentier

Какой картофель использовать для этого рецепта?

Maris Piper или King Edward работают хорошо. Любой картофель, на упаковке которого написано, что он подходит для запекания.

Мне действительно не нужно проваривать картошку?

Нет! Вы можете, и они будут более аккуратной формы и более однородного цвета (в зависимости от вашей духовки), но, честно говоря, я такой фанат вырезания любых ненужных шагов.

Они по-прежнему очень вкусные.

Можно ли использовать для этого сушеные травы?

Мне нравится использовать здесь свежие травы, так как они дают НАСТОЛЬКО вкус, я думаю, что стоит потратить время на их покупку и измельчение, если есть возможность.

Если у вас есть только сушеные травы, используйте ЧАЙНУЮ ЛОЖКУ каждой вместо СТОЛОВОЙ ЛОЖКИ свежей.

Какое масло следует использовать для этого рецепта?

 

Хотите еще несколько простых рецептов гарнира?

 

 
 

Надеюсь, вам понравится этот рецепт.Я хотел бы знать, как у вас дела и что вы думаете об этом, если вы приготовите этот рецепт. Пожалуйста, оцените рецепт, используя ⭐️ ниже!

Кроме того, если вы хотите показать мне фотографию, отметив меня в Instagram (@tamingtwins), я ОБОЖАЮ видеть ваши творения и стараться делиться ими как можно больше.

 

Хрустящий картофель парментье с чесноком и зеленью

Эти хрустящие Картофель Пармантье  и их так легко приготовить. Запеченный до золотистого цвета и пропитанный чесноком и травами.

Ингредиенты

  • 2 столовая ложка Оливковое масло См. Примечание 1.
  • 1 кг Картофель
  • 3 Гвоздика Чеснок Очищенный и нарезанный
  • 1 столовая ложка Свежий розмарин Мелко порезанный. См. примечание 2.
  • 1 столовая ложка Свежий тимьян Мелко порезанный.См. примечание 2.
  • Морская соль и свежемолотый черный перец

Инструкции

  1. Включите духовку на 200С и поставьте противень с маслом в духовку.

  2. Очистите и нарежьте картофель кубиками. Высушите кубики картофеля.

  3. Когда духовка прогреется, достаньте противень с горячим маслом и осторожно положите кубики картофеля и накройте маслом.

  4. Вернуть в духовку на 40 минут. Во время приготовления несколько раз перемешайте картофель.

  5. Добавьте к картофелю чеснок, розмарин, тимьян, соль и перец и готовьте еще 5 минут.

Примечания к рецепту

Примечание 1 — Масло

Если вы НЕ используете противень с антипригарным покрытием (или если вы не используете многоразовую бумагу для выпечки), вам может понадобиться дополнительная столовая ложка масла.

Примечание 2 — Травы

Мне нравится использовать здесь свежие травы, так как они придают ОЧЕНЬ много вкуса. Каждая столовая ложка свежей нарезанной зелени эквивалентна 3 г по весу. Если у вас есть только сушеные травы, используйте ЧАЙНУЮ ЛОЖКУ каждой вместо СТОЛОВОЙ ЛОЖКИ свежей.

Пищевая ценность

Хрустящий картофель парментье с чесноком и травами

Количество на порцию

% дневной нормы*

* Суточная норма в процентах основана на диете на 2000 калорий.

Кубики сладкого картофеля в аэрофритюрнице — быстро, легко и просто

Кусочки сладкого картофеля во фритюрнице — идеальный гарнир к любому приему пищи — завтраку, обеду или ужину! Готовые за 13 минут, эти обжаренные на воздухе кубики сладкого картофеля очень просты в приготовлении и могут быть приправлены разными способами, что делает их невероятно универсальными! Веганский, безглютеновый, Whole30 и палео-дружественный!

Почему вам понравится этот рецепт

  • Простота приготовления – просто нарежьте сладкий картофель кубиками, сбрызните маслом и солью и приготовьте во фритюрнице в течение 13 минут, встряхнув корзину один или два раза. Вот и все!
  • Отлично подходит для быстрых блюд – если вы похожи на меня, ждать 40+ минут, пока сладкий картофель зажарится в духовке, когда я голоден, не произойдет. По этому рецепту за один раз получается около 1 фунта сладкого картофеля, что достаточно для 2-4 порций, в зависимости от того, насколько велики эти порции!
  • Универсальность . Жареный сладкий картофель, приготовленный во фритюрнице, можно подавать на завтрак, обед или ужин. Вы также можете изменить приправы, чтобы они хорошо сочетались с любым блюдом! Некоторые из моих фаворитов включают приправу для рогаликов и мед с корицей.
Этот пост содержит партнерские ссылки. Как сотрудник Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках. Нажмите здесь, чтобы прочитать мою политику и узнать больше о партнерских ссылках.

Ингредиенты

  • Сладкий картофель . Я обычно использую для этого оранжевый (драгоценный или гранатовый) сладкий картофель, но вы также можете приготовить этот же рецепт с фиолетовым или японским (белая мякоть) сладким картофелем. Обратите внимание: мне нравится использовать узкий сладкий картофель (а не очень широкий картофель), так как я считаю, что его легче резать.
  • Оливковое масло первого холодного отжима – добавляется совсем немного масла, чтобы батат действительно карамелизовался при обжаривании во фритюрнице.Картофель никогда не становится «хрустящим», но у него есть корочка снаружи, а в центре он невероятно пушистый и нежный. Я считаю, что оливковое масло помогает картофелю готовиться немного быстрее и делает его более хрустящим, чем без масла.
  • Соль – Я люблю добавлять соль, но это на 100% необязательно. Даже при приготовлении этих сладостей (с корицей и медом) небольшая щепотка соли делает вкус картофеля еще слаще!

Как приготовить кубики сладкого картофеля во фритюрнице

Начните с мытья сладкого картофеля (я оставляю кожицу, чтобы убедиться, что она чистая).Положите сладкий картофель на разделочную доску и срежьте верх и низ. Затем нарежьте батат на кружочки толщиной ½ дюйма.

Затем разрежьте эти диски на кубики размером ½ дюйма. В зависимости от того, насколько широк ваш картофель, вы получите от 4 до 9 кубиков или до 12-16 для более широкого картофеля.

Положите кубики сладкого картофеля в миску, добавьте оливковое масло и соль. Размешайте как следует. Вы можете сделать это в корзине для фритюрницы, но мне удобнее всего готовить картофель в миске.

Добавьте сладкий картофель в корзину аэрофритюрницы.Вы хотите попытаться получить один слой (хотя некоторые перекрытия допустимы, если корзина не слишком переполнена).

Готовьте при 390F в течение 13 минут. Встряхивайте корзину примерно каждые 5 минут (примерно через 5 и 10 минут), чтобы картофель готовился равномерно (особенно если у вас более одного слоя).

После приготовления проверьте готовность картофеля. Возьмите самый большой кубик, который сможете найти, и осторожно достаньте его ложкой или вилкой. Положите его на разделочную доску или тарелку и слегка придавите тыльной стороной ложки или вилки. Картофель должен быть мягким и легко раздавливаться (в центре не должно быть никакого сопротивления или твердости).

Подавать немедленно, так как картофель становится мягким при остывании.

Верхние наконечники

  • Нарежьте картофель ровными кубиками – чем крупнее кусочки сладкого картофеля, тем дольше они будут готовиться.
  • Иногда в продуктовом магазине можно найти уже нарезанный кубиками батат. Как правило, они дороже, но это отличный вариант для экономии времени! Для этого может потребоваться еще несколько минут, так как иногда они могут быть немного больше кубиков размером 1/2 дюйма.
  • Если вы хотите еще более хрустящий сладкий картофель, готовьте еще 3-4 минуты во фритюрнице, особенно если у вас была очень переполненная корзина.
  • Обязательно встряхивайте корзину 2-3 раза во время приготовления, чтобы продукты не подгорели и приготовились равномерно. Это не такая большая проблема в фритюрницах с духовкой.
  • Не нужно их чистить, если только вы не предпочитаете очищенный картофель. Шкурки на самом деле являются отличным источником клетчатки! Обязательно промойте сладкий картофель, особенно если вы планируете оставить кожуру!
  • Нужен действительно острый нож, чтобы резать картофель, особенно если у вас очень широкий сладкий картофель.Когда у вас тупой нож, вам приходится нажимать сильнее, что опаснее острого ножа.
  • Мне нравится выбирать узкий картофель (а не очень широкий), так как его легче нарезать, и я думаю, что быстрее нарезать картофель кубиками.

Другие специи, которые вы можете попробовать

  • Тако: Добавьте 1 столовую ложку порошка чили + 1 чайную ложку молотого тмина вместе с солью.
  • Чабер: Уменьшите количество соли до ¼ чайной ложки и добавьте 1 столовую ложку всего, кроме приправы для рогаликов.
  • Карри: Добавьте 1 столовую ложку порошка карри + 1 ч. л. молотый тмин или гарам масала вместе с солью.
  • Острый: Добавьте 1 чайную ложку копченой паприки + 1 чайную ложку порошка чили чипотле.
  • Сладкое: уменьшите количество соли до ¼ чайной ложки Добавьте 1-2 ч. л. молотой корицы (в зависимости от того, насколько вы любите корицу). Когда картофель будет готов, сразу же сбрызните его 1 столовой ложкой меда или кленового сиропа.

Способы подачи кусочков сладкого картофеля во фритюрнице

  • В качестве гарнира практически к любому блюду — сладкому или соленому (о некоторых способах изменения вкуса см. выше).
  • В качестве основы для завтрака добавьте 1-2 жареных яйца и подавайте со шпинатом или капустой для быстрого и легкого завтрака.
  • Добавляйте в тако или буррито с домашней заправкой из лайма и кинзы.
  • Как часть зерновых чаш или чаш Будды.
  • В салатах – маленькие кубики сладкого картофеля действуют как гренки и очень вкусны практически с любой заправкой для салата.
  • Оставшиеся кубики сладкого картофеля входят в состав фриттаты.

Общие вопросы

На что обратить внимание при покупке сладкого картофеля?

При осмотре сладкого картофеля вы должны искать темные пятна или места, где картофель выглядит помятым или начинает гнить. Также надавите на сладкий картофель большими пальцами, чтобы убедиться, что нет мягких мест, где картофель начинает гнить.

Когда вы вернетесь домой, храните сладкий картофель в прохладном, сухом и темном месте, но убедитесь, что есть какая-то вентиляция, иначе сладкий картофель начнет гнить (я храню свой в корзине с отверстиями в плетении корзины). Я всегда слышала, что нельзя хранить картошку с луком, поэтому я тоже держу их отдельно.

Вам нужно чистить сладкий картофель?

Нет, вам не нужно чистить сладкий картофель, прежде чем нарезать его кубиками.Я вообще предпочитаю оставить кожу. Если вы решите почистить сладкий картофель, делайте это, пока он целый, и работайте небольшими частями, а не пытайтесь очистить всю длину картофеля за один раз.

Вам нужно замочить сладкий картофель, чтобы он стал хрустящим?

Нет необходимости замачивать сладкий картофель перед приготовлением. Обычный картофель полезно замочить в прохладной воде перед приготовлением, так как удаление лишнего крахмала из картофеля водой может помочь ему стать более хрустящим во фритюрнице. Это не относится к сладкому картофелю, поэтому этот шаг не требуется.

Хранение остатков

Холодильник: Хранить в герметичном контейнере в холодильнике до 5 дней.

Морозильник: Вы можете заморозить приготовленные кубики сладкого картофеля, но их текстура может измениться после разморозки. Обязательно разогрейте во фритюрнице или духовке после разморозки для лучшей текстуры. Чтобы заморозить остатки, дайте им сначала полностью остыть в холодильнике, затем положите их на противень, застеленный вощеной или пергаментной бумагой, и поставьте противень в морозильную камеру.Заморозьте до твердого состояния, затем переложите кубики сладкого картофеля в безопасный пакет или контейнер для морозильной камеры на срок до 3 месяцев.

Если у вас остались кубики сладкого картофеля, вы можете съесть их холодными из холодильника или разогреть. Сладкий картофель, как правило, становится мягким по мере охлаждения, поэтому, если вы хотите, чтобы кусочки сладкого картофеля снова стали хрустящими, я рекомендую использовать фритюрницу или духовку.

Разогрейте во фритюрнице при 390F в течение 4-5 минут. Вы также можете разогреть в духовке при 425F в течение 10 минут или около того.

Замены

  • Сладкий картофель: Если у вас нет сладкого картофеля, вы можете вместо него приготовить тыкву или морковь во фритюре. Обязательно ознакомьтесь с этими сообщениями, чтобы получить конкретные инструкции.
  • Оливковое масло первого холодного отжима: Вместо оливкового масла можно также использовать масло авокадо, растопленное гхи или сливочное масло или растопленное кокосовое масло. Если вы не хотите использовать масло, вы можете просто не добавлять его и не добавлять соль, пока картофель не приготовится.Вместо этого посолите сладкий картофель сразу после приготовления.
  • Соль: Если вы не хотите использовать соль, вы можете просто не использовать ее.

Если вам нравится этот рецепт, попробуйте

★ Вы сделали этот рецепт? Пожалуйста, дайте ему звездный рейтинг ниже!

  • Промойте сладкий картофель. Положите картофель на бок и аккуратно нарежьте его на 1/2-дюймовые диски.

  • Положите пластинки сладкого картофеля на разделочную доску и нарежьте кубиками по 1/2 дюйма.

  • Положите все кубики сладкого картофеля в большую миску. Добавьте оливковое масло и соль, хорошо перемешайте, чтобы картофель хорошо покрылся маслом.

  • Положите сладкий картофель в корзину для фритюрницы и постарайтесь уложить как можно больше слоев в один слой (хотя некоторые из них могут перекрываться).

  • Готовьте при 390F в течение 13 минут, встряхивая корзину каждые 5 минут (на 5-й и 10-й минуте приготовления).

  • Проверьте батат после приготовления, вытащив один из больших кубиков батата ложкой или вилкой.Аккуратно надавите на батат, он должен легко разломиться без особых усилий. Если вы заметили, что середина все еще твердая, готовьте еще 2-4 минуты.

  • Подавать немедленно, так как картофель становится мягким по мере остывания.

Лучшие советы:
  • Нарежьте картофель ровными кубиками – чем крупнее кусочки сладкого картофеля, тем дольше они будут готовиться.
  • Если вы хотите еще более хрустящий сладкий картофель, готовьте еще 3-4 минуты во фритюрнице, особенно если у вас была очень переполненная корзина.
  • Обязательно встряхивайте корзину 2–3 раза во время приготовления, чтобы продукты не подгорели и приготовились равномерно. Это не такая большая проблема в фритюрницах с духовкой.
  • Нет необходимости чистить их, если вы не предпочитаете очищенный картофель. Шкурки на самом деле являются отличным источником клетчатки! Обязательно промойте сладкий картофель, особенно если вы планируете оставить кожуру!
  • Нужен действительно острый нож, чтобы резать картофель, особенно если у вас очень широкий сладкий картофель.Когда у вас тупой нож, вам приходится нажимать сильнее, что опаснее острого ножа.
  • Мне нравится выбирать узкий картофель (а не очень широкий), так как его легче нарезать, и я думаю, что быстрее нарезать картофель кубиками.
Другие специи, которые вы можете попробовать:
  • Тако: Добавьте 1 столовую ложку порошка чили + 1 чайную ложку молотого тмина вместе с солью.
  • Сладкий: уменьшите количество соли до ¼ чайной ложки Добавьте 1-2 ч. л.молотой корицы (в зависимости от того, насколько вы любите корицу). Когда картофель будет готов, сразу же сбрызните его 1 столовой ложкой меда или кленового сиропа.
  • Чабер: Уменьшите количество соли до ¼ чайной ложки и добавьте по 1 столовой ложке всего, кроме приправы для бублика.
  • Карри: Добавьте 1 столовую ложку порошка карри + 1 ч. л. молотый тмин или гарам масала вместе с солью.
  • Пряный: Добавьте 1 чайную ложку копченой паприки + 1 чайную ложку порошка чили чипотле.
Хранение остатков
  • Холодильник: Хранить в герметичном контейнере в холодильнике до 5 дней.
  • Морозильник: Вы можете заморозить приготовленные кубики сладкого картофеля, но их текстура может измениться после разморозки. Обязательно разогрейте во фритюрнице или духовке после разморозки для лучшей текстуры. Чтобы заморозить остатки, дайте им сначала полностью остыть в холодильнике, затем положите их на противень, застеленный вощеной или пергаментной бумагой, и поставьте противень в морозильную камеру. Заморозьте до твердого состояния, затем переложите кубики сладкого картофеля в безопасный пакет или контейнер для морозильной камеры на срок до 3 месяцев.
    • Если у вас остались кубики сладкого картофеля, вы можете съесть их холодными из холодильника или разогреть.Сладкий картофель, как правило, становится мягким по мере охлаждения, поэтому, если вы хотите, чтобы кусочки сладкого картофеля снова стали хрустящими, я рекомендую использовать фритюрницу или духовку.
    • Разогрейте во фритюрнице при 390F в течение 4-5 минут. Вы также можете разогреть в духовке при 425F в течение 10 минут или около того.
Посмотрите, как я рассчитываю стоимость еды .

Информация о питании

Пищевая ценность

Количество на порцию

Откуда информация о питании? Пищевая ценность предоставлена ​​любезно из базы данных продуктов питания Министерства сельского хозяйства США.

ПОДЕЛИТЬСЯ ЭТИМ ПОСТОМ!

Если вам понравился этот пост, поделитесь им с друзьями и семьей!

Дайте другим знать, оценив и оставив комментарий ниже!

Похожие рецепты, которые вам понравятся

Легкий рецепт картофеля для завтрака на сковороде

Домашний картофель для завтрака, приготовленный на сковороде, идеально подходит для завтрака. Вы можете приготовить их накануне вечером, чтобы утром на их приготовление ушло меньше времени. На вкус они такие же, как домашняя картошка фри из вашего любимого места для завтрака!

Возьмите это от человека, у которого всегда были отношения любви и ненависти к картофелю; это ЛУЧШИЙ картофель для завтрака ЖИЗНИ. Золотисто-коричневый снаружи и невероятно нежный внутри.

Я так рада, что могу принести вам одно из любимых блюд на завтрак в моей семье. Их легко взбить, их можно приготовить заранее, поэтому утром они занимают меньше времени, и они идеально сочетаются с яйцами или завернутыми в буррито на завтрак. И это, безусловно, лучше, чем основной продукт завтрака из картофеля, приправленного солью и перцем.

Список ингредиентов в этом рецепте невелик, и как только вы приготовите их на сковороде, у этого картофеля для завтрака появится самая вкусная внешняя корочка, деликатно хрустящая и посыпанная такими вещами, как чесночный порошок, луковый порошок, копченая паприка и намек. кайенский перец.

Рассмотри их вместе со мной.

Картофель для завтрака на сковороде Видео:

Посмотрите на все эти маленькие коричневые кусочки, это все масло, смешанное со специями и придающее хрустящей корочке картофель для завтрака.

Я хотел как можно скорее поделиться этим картофелем на сковороде, но, что бы я ни пытался, я не мог добиться того же вкуса и текстуры, которые получаются, когда вы заказываете его в своем любимом закусочном. Я пробовала сначала отварить картошку, а потом запечь в духовке.Не поймите меня неправильно, они были неплохими, но им не хватало того золотого внешнего слоя, который придает картофелю на сковороде его шарм. Не говоря уже о том, что я не мог бы назвать их картофелем на сковороде, если бы они не были приготовлены в сковороде *подсказка*.

Тогда я попробовал нарезать картофель кубиками и посыпать его небольшим количеством кукурузного крахмала, вы знаете, кукурузный крахмал на тофу сработал очень хорошо, плюс он высушивает всю лишнюю влагу. ГЕНИЙ, да? Неправильно. Они были ах. Вы знаете, что картофель для завтрака в закусочной всегда представляет собой идеальный баланс хрустящей корочки, хорошо приправленной и нежной? Таких точно не было.

Назад к чертежной доске!

Выигрышная комбинация? Отварить картофель, нарезать кубиками и обжарить на сковороде.

Ингредиенты для домашнего картофеля на завтрак:

  • Картофель:  Мне нравится использовать для этого рецепта красновато-коричневый картофель, так как он имеет наилучшую текстуру для картофеля, приготовленного на сковороде. Вы можете использовать и другой картофель, если вам так больше нравится.
  • Сливочное масло + масло:  Вам понадобится пара столовых ложек сливочного и оливкового масла, чтобы поджарить картофель.
  • Приправы:  Я использую щепотку кайенского перца для остроты, ½ чайной ложки чесночного порошка, лукового порошка и щепотку копченой паприки. Дымность помогает придать этому картофелю самый удивительный вкус! Вам также понадобятся кошерная соль и черный перец.
  • Свежие травы:  это необязательно, я люблю стебель розмарина, несколько веточек свежего тимьяна и раздавленный зубчик чеснока, если позволяет время. Это поможет впитать ароматы в масло, прежде чем жарить картофель.

Как приготовить картофель на пару во время приготовления картофеля на завтрак:

Сначала очистите картофель и нарежьте его на четыре части. Тогда используйте корзину для пароварки! Вы знаете ту странную металлическую корзину с кучей дыр? Тот, который находится в задней части всех наших шкафов для кастрюль и сковородок. Просто наполните кастрюлю водой на пару дюймов, доведите ее до кипения, бросьте сверху очищенный и нарезанный на четвертинки картофель и дайте пару постоять 6-10 минут. Картофель готов, когда нож проходит сквозь него с небольшим сопротивлением.Скажу честно, до этого рецепта я никогда не готовила картошку на пару. А для тех из нас, кто отказывается доставать кастрюлю и пароварку только для того, чтобы приготовить картошку на пару: это также можно сделать в микроволновой печи. Всего несколько минут на высоте.

Как приготовить картошку для легкого завтрака заранее:

После приготовления на пару дайте картофелю остыть; не менее часа при комнатной температуре. Это та часть, которая делает этот рецепт ЛУЧШИМ картофелем для завтрака. Потому что это позволяет вам сделать часть подготовительной работы заранее.Я обычно делаю эту часть накануне. Приготовьте картофель на пару, дайте ему нагреться до комнатной температуры, нарежьте кубиками и поставьте в холодильник на ночь.

Затем требуется максимум 10 или 15 минут, чтобы поставить их на стол. Как идеально подходит этот гарнир для завтрака в День Благодарения или Рождества, а также для каждого позднего завтрака, который вы когда-либо планировали устроить.

Как приготовить лучший хрустящий картофель на завтрак:

  1. Влить масло. Разогреть растительное и сливочное масло с раздавленным зубчиком чеснока, несколькими веточками тимьяна и розмарина.Этой одной минуты времени, когда масло нагревается, а травы начинают шипеть и жариться, как раз достаточно, чтобы ароматизировать этот картофель для завтрака. Я не делаю этого постоянно. Но всякий раз, когда у меня дома есть свежая зелень для других блюд, я кладу несколько веточек в свою сковороду, чтобы действительно сделать этот картофель на завтрак немного более особенным.
  2. Убедитесь, что места достаточно. Обязательно используйте сковороду диаметром не менее 12 дюймов, если вы готовите этот картофель по полному рецепту. Вы хотите, чтобы они готовились в один слой, чтобы у них было достаточно места, чтобы двигаться и хрустеть.

Ленивая осень Субботний завтрак не был бы полным без стопки домашних тыквенных вафель и этой сытной картошки на сковороде. И это определенно лучше, чем хоккейные оладьи из бакалейной лавки! Если у вас остались остатки, вы можете положить их в герметичный контейнер и поставить в холодильник. Разогрейте их на сковороде или в тостере в течение нескольких минут.

Ешьте до упада.

Ингредиенты

  • 1 1/2 фунта красновато-коричневого картофеля
  • 2 столовые ложки сливочного масла
  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • щепотка кайенского перца
  • 1/2 чайной ложки чесночного порошка
  • 1/2 чайной ложки лукового порошка
  • 1/4 чайной ложки копченой паприки
  • по желанию: розмарин, тимьян, зубчик чеснока

Инструкции

  1. картофель:  Очистите картофель и нарежьте его на четыре части. Положите подготовленный нарезанный картофель на тарелку, пригодную для использования в микроволновой печи, и оставьте на 3 1/2–4 1/2 минуты, накрыв крышкой для микроволновой печи. Вставьте нож в самую толстую часть картофеля, нож должен проходить с некоторым сопротивлением. Дать картофелю остыть до комнатной температуры. Вы также можете поставить картофель в холодильник после остывания и использовать на следующий день. Просто нарежьте картофель кубиками примерно на 1/2 дюйма, прежде чем добавить его в сковороду. Их легче нарезать, если они постояли в холодильнике.
  2. приготовить:  Используя 12-дюймовую сковороду или больше, положите сливочное масло, оливковое масло и, если используете розмарин, тимьян и 1 раздавленный зубчик чеснока, в большую сковороду на среднем огне. Дайте сливочному маслу растаять, а оливковому маслу прогреться. Когда травы начнут лопаться и шипеть, удалите их и зубчик чеснока, выбросьте. Выложите картофель в один слой, приправьте щедрой щепоткой соли и перца, кайенским перцем, чесночным порошком, луковым порошком и копченой паприкой, перемешайте, чтобы равномерно покрыть. Готовьте картофель в общей сложности 8-10 минут, переворачивая и переворачивая его каждые 2-3 минуты, чтобы обеспечить равномерное подрумянивание. Попробуйте на приправы и отрегулируйте по вкусу. Подавать немедленно.

Примечания

  • Для использования корзины-пароварки :  доведите до кипения 2–3 дюйма воды, добавьте картофель в корзину и варите 6–10 минут или до тех пор, пока он не будет почти готов. Вы должны чувствовать небольшое сопротивление при протыкании ножом, вы же не хотите, чтобы картофель прожарился до конца.
  • Вот 12-дюймовая сковорода Lodge, которой я владею и которую люблю.

Вы сделали этот рецепт?

Если вам понравился этот рецепт, поставьте оценку ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ и оставьте комментарий ниже. Вы также можете поделиться фотографией в Instagram с хэштегом #LITTLESPICEJAR, я бы хотел посмотреть, что вы сделали!

, если вам нравится этот рецепт, вам также может понравиться:

Мы являемся участником партнерской программы RewardStyle и Amazon Services LLC, которые представляют собой партнерские рекламные программы, предназначенные для предоставления сайтам средств для получения платы за рекламу за счет рекламы и ссылок на Amazon. com и через RewardStyle.

Кубики для завтрака LW Private Reserve® с кожей

Питание

Размер порции: 1/2 чашки (77 г)

Порции в контейнере: О 212

Калории [на порцию]: 100

* % дневной нормы (DV) показывает, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону.2000 калорий в день используются для общих рекомендаций по питанию.

Количество на порцию % Дневная стоимость*
Общий жир 2,5 г 3%
Насыщенные жиры 0. 3%
Трансжиры
Холестерин 0,0 мг 0%
Натрий 260.0 мг 11%
Всего углеводов 17,0 г
Пищевые волокна 2,0 г 7%
Всего сахаров менее 1 г
Добавленный сахар 0. 0 г 0%
Белок 2,0 г
Витамин D 0,0 мкг 0%
Кальций 10.0 мг 0%
Железо 0,65 мг 2%
Калий 370,0 мг 6%

Пикантные жареные кубики сладкого картофеля

Этот пост может содержать партнерские ссылки, поэтому, если вы покупаете по ссылке, мы можем получить комиссию бесплатно для вас

Я думаю, что сладкий картофель наконец-то получает заслуженное признание, и если вы попробуете эти жареные кубики сладкого картофеля, я думаю, вы согласитесь со мной.

Они настолько универсальны, что их можно с удовольствием использовать как в сладких, так и в соленых блюдах, и трудно решить, что лучше.

Конечно, все знают и любят картофель фри из сладкого картофеля, но на этот раз мы выбрали Жареные кубики батата с пикантной фисташковой заправкой . (Вы также можете ознакомиться с нашими рецептами запеченного сладкого картофеля и пюре из сладкого картофеля, если хотите)

Этот запеченный в духовке гарнир из сладкого картофеля был приготовлен для меня одним хорошим другом на мой день рождения в один год, и он был настолько популярен, что я едва успел попробовать, как все они были съедены.

Хрустящий батат сам по себе безумно вкусен, но фисташковая заправка — это нечто иное.

Кроме того, этот рецепт полностью веганский, И сладкий картофель полон витаминов. Этот гарнир из сладкого картофеля — это действительно все, что вам нужно в рецепте.

Мы усовершенствовали оригинальный рецепт нарезанного кубиками сладкого картофеля, включив в него дополнительную пользу для здоровья, и нашли самый быстрый и простой способ нарезать и приготовить картофель.

Как жарить кубики сладкого картофеля

Послушайте, мы знаем, что не все умеют запекать сладкий картофель с головы до ног, поэтому у нас есть для вас несколько полезных советов!

Во-первых, следуйте этому объяснению, как нарезать кубиками сладкий картофель.

Или для более наглядного руководства посмотрите это видео ниже.

Убедитесь, что у вас есть большой острый нож. Что-то вроде этого поварского ножа с немецким лезвием огромно, но, конечно, вы можете обойтись тем, что у вас есть.

Чистить или не чистить? Вот в чем вопрос.

И это хороший вопрос. Обычно мы следуем правилу, что если кожа выглядит красивой и относительно безупречной, оставляем ее как есть.

Если это выглядит отвратительно, избавьтесь от него! И всегда сначала мойте 😉

Масло действительно помогает при обжаривании, а соль сильно добавляет вкуса.Чем крупнее соль, тем лучше.

Вашему вниманию мы с любовью приготовили четыре разных рецепта жареного сладкого картофеля. Вот результаты наших кухонных экспериментов.

По степени вкусности:

  1. кожура + масло/соль
  2. без кожуры + масло/соль
  3. без кожицы без масла/соли
  4. кожура, без масла/соли

Заметки с кухни:

  • «Масло + соль отлично подходят для запеченных кубиков картофеля (правда).Я больше всего люблю его, когда кожура на нем, потому что он становится слегка хрустящим, что делает его забавным».
  • «Как ни странно, с другой стороны, я думаю, что кожура и отсутствие масла/соли — это самое худшее. Просто скучная кожура».
  • «Лучший способ приготовить жареные кубики сладкого картофеля: просто добавьте масло и соль. Не нужно избавляться от здоровой кожуры».

Ну вот. Теперь вы знаете все, что нужно знать, чтобы приготовить идеально прожаренный и приправленный сладкий картофель.

Надеюсь, эти сказочные маленькие кубики станут вашим любимым гарниром из сладкого картофеля или даже полноценным блюдом (особенно с фисташковой заправкой!)

Если вам нужны дополнительные рекомендации по запеканию сладкого картофеля, ознакомьтесь с нашим руководством по запеканию овощей всех типов.

Что говорят наши читатели

Люблю, люблю и люблю все, что связано со сладким картофелем! И фисташки тоже! Вы прибили это!

Хеди

Мне нравится, что вы оставляете кожуру и не тратите впустую все эти великолепные питательные вещества и вкус. Пикантная заправка тоже звучит потрясающе!

Джин⭐⭐⭐⭐⭐

Спасибо за еще один вкусный способ есть одно из моих любимых блюд!

Линда
Жареные кубики сладкого картофеля с пикантной фисташковой заправкой

Идеально обжаренные кубики сладкого картофеля, сбрызнутые сладкой орехово-фисташковой заправкой.Кроме того, этот рецепт веганский и полон питательных веществ!

  • 2 батата (по 300–400 г)
  • 1 ст. л. оливкового масла (по желанию)
  • 1 щепотка соли (по желанию)

US CustomaryMetric

  • Предварительно разогрейте духовку до 200°C/380°F.

  • Быстро помойте картофель и нарежьте его небольшими кубиками (примерно 2×2 см – см. фото или).

    2 батата

  • Затем бросьте их в миску и с помощью шпателя убедитесь, что они хорошо покрыты маслом .Также посыпьте солью .

    1 ст.л. оливкового масла, 1 щепотка соли

  • Выложите кубики слоями на противень, лучше всего на пергаментную бумагу, и оставьте на 25 мин. На полпути дайте им немного смеси с помощью указанной лопаточки.

  • Тем временем очистите и раздавите фисташки (мы обнаружили, что проще всего положить их в миску после очистки и использовать что-то прочное и тяжелое, например, толстый стакан или конец скалки, чтобы раздавить их).

    ⅔ стакана жареных фисташек

  • Вымойте и нарежьте зеленым луком тонкими кольцами, затем добавьте их в миску.

    3 луковицы

  • Также добавьте в миску базилик (сначала нарежьте, если используете листья). Добавьте кленовый сироп , горчицу , оливковое масло, воду и соль . Размешайте как следует.

    1 горсть свежего базилика, 1–2 ч. л. кленового сиропа, 2 ст. л. горчицы, 1–2 ст. л. оливкового масла, 1 ст. л. воды, соль

  • Достаньте картофель из духовки и разложите на тарелках.

  • Добавьте заправку на одну сторону чаши. Наслаждаться!

Пищевая ценность

Жареные кубики сладкого картофеля с пикантной фисташковой заправкой

Количество на порцию

% дневной нормы*

* Суточная норма в процентах основана на диете на 2000 калорий.

.

Leave a comment

Ваш адрес email не будет опубликован.