Картинки тульский пряник: D1 82 d1 83 d0 bb d1 8c d1 81 d0 ba d0 b8 d0 b5 d0 bf d1 80 d1 8f d0 bd d0 b8 d0 ba d0 b8 картинки, стоковые фото D1 82 d1 83 d0 bb d1 8c d1 81 d0 ba d0 b8 d0 b5 d0 bf d1 80 d1 8f d0 bd d0 b8 d0 ba d0 b8

комиксы, гиф анимация, видео, лучший интеллектуальный юмор.

БАМ по-тульски

С тех пор как Романцевские горы стали излишне популярными, я постоянно занят поиском новых ебеней, где не ступала еще нога человека, ну или почти не ступала …

И такие места, пока что находятся. Например, заброшенные карьеры в Суворовском районе по красоте ничуть не уступают окультуренным Кондукам.
Я писал, что постиндустриальные пейзажи так манят к себе именно потому что ни на что не похожи. А с высоты птичьего полета они не похожи ни на что… земное. Будто ты совсем, совсем не здесь!
Особенно впечатляет карьер под названием БАМ. Я не узнавал по каким причинам он носит (даже официально!) такое название, но что сейчас карьер напоминает некоторые места нашего севера, это точно.
Ну — в миниатюре, конечно… Все тут есть: горы, озера, тайга. Даже климат какой-то не наш, я ездил на БАМ и при минусовой температуре воздуха, а тут, куда ни глянь — лишайники, мох, грибы… И зверье тоже водится, кабаньи следочки и тут, и там.
Озера заповедника Тульские Засеки — это водоёмы, образовавшиеся на месте старых карьеров. В XX веке здесь добывали огнеупорную глину. Добычу вело Суворовское рудоуправление. После прекращения добычи глины пустоты со временем заполнились водой, образовав целый комплекс искусственных озёр.
Отличительная особенность этих мест — необычный цвет воды и песчаные берега. Искусственные «барханы» часто сравнивают с марсианскими пейзажами. Огромные горы отработанных пород, размытые дождями, напоминают американский Большой каньон в миниатюре или поверхность другой планеты.
Оттенки таких насыпей довольно разнообразны, зависят от породы, изъятой когда-то из глубины почвы, и напоминают гигантские полотна художников-абстракционистов.
Цвет водоёмов в солнечную погоду варьируется от голубого до бирюзового. Объясняется это наличием большого количества минералов, растворённых в воде.
С вершины песчаного холма открывается потрясающий вид на оранжевое море осеннего леса, окружающее озера. Точное количество водоёмов неизвестно. Большинство из них даже не имеет названий. Но есть те, которые получили звучные «имена» и представляют наибольший интерес.

Самые известные Суворовские озера: Луна — мелкий и легкодоступный водоём; Штаны — самый популярный у отдыхающих; Бобриная карасятня — наиболее любимый рыбаками; И конечно же БАМ — самый крупный, но и самый труднодоступный для транспорта.

Почти чёрные берега придают особый колорит этому озеру. А главное, приезжайте когда холодно или дожди. Фотографировать. В такое время здесь людей нет. Летом да еще в хорошую погоду на сибирские условия карьер уже не тянет…

Тульский пряник: рецепт приготовления с фото



Тульский пряник: рецепт приготовления с фото

  • Главная
  • Политика конфиденциальности
  • Новости и общество
    • Знаменитости
    • Культура
    • Экономика
    • Окружающая среда
    • Журналистика
    • Природа
    • Философия
    • Политика
    • Женские вопросы
  • Дом и семья
    • Дети
    • Пожилые люди
    • Генеалогия
    • Праздники
    • Воспитание
    • Домашние животные
    • Подростки
  • Еда и напитки
    • Шоколад
    • Кофе
    • Советы по приготовлению
    • Рецепты
    • Десерты
    • Напитки
    • Низкокаллорийные продукты
    • Главный курс
    • Отзывы о ресторанах
    • Салаты
    • Супы
    • Чай
  • Образование
    • Среднее образование
    • Колледжи и университеты
    • Исторические факты
    • Обучение на дому
    • Международные исследования
    • Языки
    • Обучение инвалидов
    • Интернет-образование
    • Наука
    • Репетиторство
  • Путешествия
    • Кемпинг
    • Круизы
    • Направления
    • Экзотические места
    • Отели
    • Советы туристам
  • Автомобили
    • Легковые автомобили
    • Классика
    • Мотоциклы
    • Внедорожники
    • Грузовые автомобили
  • Спорт
    • Баскетбол
    • Экстремальные виды спорта
    • Рыбалка
    • Фитнес
    • Футбол
    • Хоккей
    • Наращивание мышечной массы
    • Пилатес
    • Теннис
    • Легкая атлетика
    • Водные виды спорта
    • Снижение веса
    • Йога
  • Q&A
  • Другие рубрики
  • Новости и общество
    • Знаменитости
    • Культура
    • Экономика
    • Окружающая среда
    • Журналистика
    • Природа
    • Философия
    • Женские вопросы
  • Дом и семья
    • Дети
    • Пожилые люди
    • Генеалогия
    • Праздники
    • Воспитание
    • Домашние животные
    • Подростки
  • Еда и напитки
    • Шоколад
    • Кофе
    • Советы по приготовлению
    • Рецепты
    • Десерты
    • Напитки
    • Низкокаллорийные продукты
    • Главный курс
    • Отзывы о ресторанах
    • Салаты
    • Супы
    • Чай
  • Образование
    • СДВГ
    • Среднее образование
    • Колледжи и университеты
    • Исторические факты
    • Обучение на дому
    • Международные исследования
    • Языки
    • Обучение инвалидов
    • Интернет-образование
    • Наука
    • Репетиторство
  • Путешествия
    • Кемпинг
    • Круизы
    • Направления
    • Экзотические места
    • Отели
    • Советы туристам
  • Автомобили
    • Легковые автомобили
    • Классика
    • Мотоциклы
    • Внедорожники
    • Грузовые автомобили
  • Спорт
    • Баскетбол
    • Экстремальные виды спорта
    • Рыбалка
    • Фитнес
    • Футбол
    • Хоккей
    • Наращивание мышечной массы
    • Пилатес
    • Теннис
    • Легкая атлетика
    • Водные виды спорта
    • Снижение веса
    • Йо

Тула с высоты: город-крепость с самоварами и пряниками.


Многие знают тульские самовары, но не понимают масштабов — в 1912 году в Туле работало более 50 самоварных фабрик, которые выпускали 660 тысяч единиц в год. Пробовали тульские пряники, но не знают, что «Тульский пряник» — это название фабрики, которая основана в 1872 году. Слышали о тульских оружейниках, но не догадываются, что здесь до сих пор выпускают самое современное вооружение и технику для армии и войск специального назначения. А ещё Тула — это крупный промышленный центр и один из самых успешных городов России. При этом население города всего 475 тысяч человек.

1. История Тулы началась, как у объекта оборонительного значения — именно здесь была окраина Русского государства. Это был пограничный регион, куда часто наведывались крымские татары. В 1503 году Тулу присоединили к Московскому Княжеству, а после и построили кремль — ему уже более 500 лет.

2. В Туле быстро развивалась промышленность и ремесла. Умельцы делали самовары и пряники, гармошки, оружие. А с XIX века в городе появилось промышленное производство — в основном, металлургическая и военная отрасли.

3. В 1778 году Екатерина II утвердила официальный герб Тулы. На гербе изображены два скрещённых серебряных шпажных клинка остриями вниз, горизонтальный серебряный ствол и два золотых молотка. Все элементы показывают «достойный и полезный оружейный завод, находящийся в сем городе».

4. В Туле работает более 120 крупных и средних предприятий. Более половины из них относятся к металлургической отрасли, остальные работают в области машиностроения, производства пищевых продуктов, оружия, боеприпасов, точных приборов, трансформаторов.

5. Тульский кремль на протяжении многих веков был южным форпостом Москвы. Захватчики ни разу не смогли взять эту крепость.

6. Башня Пятницких ворот. Здесь раньше хранились вооружение для обороны города. Через 48 лет после возведения в башне произошёл взрыв и её восстановили уже без использования белокаменных деталей, которые есть на других башнях Тульского кремля.

7. Сначала на месте Тульского кремля была деревянная крепость, которая защищала город на протяжении 231 года. Каменная стена с башнями появилась только в 1521 году.

8. Все башни кремля выглядят по-разному. На фото — Никитская башня, которая раньше использовалась для хранения боеприпасов и называлась «пороховая и свинцовая казна».

9. Успенский собор строили три раза. Сначала в кремле возвели деревянный Архангельский собор. Затем на его месте построили первый каменный Успенский собор, который через 100 лет обветшал так, что пришлось его разобрать. В 1764 закончилось строительство Успенского собора, который сохранился до наших дней.

10. С 2005 года работает уличная подсветка собора, 2013 году были заново позолочены купола. Так Успенский собор выглядит ночью.

11. Четырёхъярусная колокольня выглядит, как одно целое с собором, но она строилась отдельно, через 10 лет после возведения основного здания.

12. В колокольне размещено 22 колокола, а в верхней части установлены часы с боем. В 1936 году в здании произошел пожар, верхнюю часть пришлось разобрать. Колокольню отреставрировали в 2015 году.

13. В нижнем ярусе колокольни расположен храм во имя Тихона Амафунтского — первый тёплый храм Успенского собора. остальные помещения раньше были холодными и использовались для служб только в период от Пасхи до Покрова.

14. На территории кремля в 2020 году построили несколько осадных дворов — в таких постройках жители города пережидали осаду.

15. В 1605 году Тула на две недели превратилась в псевдостолицу Русского государства — в кремль стекался народ со всей страны, чтобы присягнуть на верность Лжедмитрию I.

16. Дом имени императора Александра II построен на месте уничтоженной пожаром гауптвахты. Современный вид здание получило в 1912 году — его перестроили в честь 300-летия династии Романовых. За прошедшие 100 лет здание использовалось как лазарет, музей революции, краеведческий музей, библиотека. Сейчас в здании работает музей «Тульские самовары».

17. На башне Одоевских ворот установлен герб Тулы. Изначально здесь было шпиль с орлом, в 1918 году его заменили на серп и молот, в 1965 установили металлический позолоченный флаг. Герб Тулы появился на башне в 1969 году.

18. Спасская башня с деревянным шатром и смотровой площадкой. В башне предусмотрено 4 боевых яруса. В конце XIX века башня была почти полностью разрушена и отреставрирована только в 80-е годы XX века.

19. Тульская набережная. Официально называется Казанская. Это прогулочная зона, которая разделена на две части: верхняя — возле стен, нижняя — ближе к воде. Здесь есть музеи, кафе, детские и спортивные площадки, зоны отдыха, смотровые площадки.

20. Ночью включается подсветка тротуаров и мостов Казанской набережной, фонари на противоположной стороне реки.

21. Часть набережной занимают детская и спортивная площадки. Детская площадка на Казанской набережной — самая большая в Туле.

22. Тульская набережная реконструирована и открыта в 2018 году — до этого территория принадлежала оружейному заводу и не использовалась, а к северной стороне кремля подойти было невозможно.

23. В этой части набережной установлены пешеходные мостики, откуда можно полюбоваться набережной, рекой и видом кремля.

24. Ближе к концу набережной расположен кустарник, беседки для отдыха, несколько небольших кафе. Общая длина набережной — около километра.

25. Кустарники высажены в виде узора, в котором спрятаны закругленные деревянные лавки.

26. С набережной можно попасть во двор Государственного исторического музея и административно-производственное здание пряничной торговли. В этом здании находилась фабрика Белолипецких «Тульский пряник». С 2018 года оно входит в список объектов культурного наследия.

27. Почти параллельно Казанской набережной проходит пешеходная улица Металлистов.

28. По улице Металлистов можно пройти от начала набережной на Советской улице до Крестовоздвиженской площади. На всем протяжении улицы расположены исторические здания: дом купца Леонова, купцов Поповых, Мельниковых, оружейника Шейнина, фасад дома Белолипецких.

29. Фасад особняка Белолипецких с вечерней подсветкой. Напротив — Новоникитская часовня.

30. Храм Покрова Пресвятой Богородицы. Первая, деревянная версия храма упоминается в летописях еще за 1567 год. В XVI веке построили здание из камня, но и его еще несколько раз реконструировали. Современный храм и часовню отреставрировали в 2017 году, восстановили колокольню.

31. Большинство зданий в историческом центре Тулы — небольшие особняки купцов, оружейников, владельцев фабрик и других видных людей.

32. В Государственном историческом музее проводят экскурсии, образовательные программы, лекции, концерты, кинопоказы. Здесь можно побывать на ярмарке мастеров, мастер-классе по искусству древней керамики, каллиграфии.

33. Спасская башня тульского кремля.

34. С Крестовоздвиженской площади открывается вид на Спасскую башню, за которой видна колокольня Успенского собора. Раньше на этой площади стояла церковь, затем памятник «Труду и науке», после него — памятник тульскому самовару. Сейчас в центре площади — фонтан и скамейки. Слева от площади — пешеходная улица Металлистов, справа — Менделеевская улица, по которой можно пройти к дому имени Александра II.

35. Дворец детского и юношеского творчества. Раньше в этом здании находилась тульская Городская Дума. Изначально этот особняк принадлежал промышленникам Платоновым.

36. Фонтан на Крестовоздвиженской площади окружает пешеходная дорожка, которая начинается на улице Металлистов. Дорожное покрытие площади и пешеходной улицы выполнено в едином стиле, сама дорожка напоминает запятую, по которой можно вернуться обратно.

37. Вид со Спасской башни на Крестовоздвиженскую площадь и Дворец детского и юношеского творчества.

38. Императорский Тульский оружейный завод. Это старейший оружейный завод в России. Завод начинался с кузнечной слободы и 30 мастеров, теперь это современное предприятие оборонной промышленности, на котором производят автоматы Калашникова, гранатометы, управляемые ракеты, снайперские винтовки, гражданское и спортивное оружие.

39. Ротонда на набережной реки Упы. Ротонду возвели в рамках реконструкции набережной. Раньше на этом месте была смотровая площадка. Напротив ротонды находится музей оружия с похожими очертаниями купола.

40. Тульский государственный музей оружия. Тула была большой крепостью с собственным производством вооружения, поэтому здесь скапливалось много образцов оружия. При Екатерине оружейная палата перевозилась в Москву, но в 1873 году туляки вернули коллекцию обратно и с тех пор постоянно её пополняли.

41. Снаружи Тульского музея оружия выставлены крупногабаритные экспонаты: зенитно-ракетные комплексы, реактивные системы залпового огня, артиллерийские установки, радиолокационные комплексы, БМП, танки. Внутри — коллекции редкого холодного и огнестрельного дульнозарядного и автоматического оружия, метательные ножи, нумизматика.

42. Советская улица окружает районы вокруг кремля и здания администрации. По расположению и форме Советская улица похожа на Бульварное кольцо в Москве.

43. Храм Николы Зарецкого построен на месте, которое раньше занимали два небольших деревянных храма. У храма четырехгранный изогнутый купол, на главке — изображения икон. Колокольня отличается по стилю — её архитектура типична для ярославских и суздальских звонниц.

44. Площадь Ленина находится в самом центре Тулы: с нее открывается вид на кремль, здание администрации, дом имени императора Александра II, Крестовоздвиженскую площадь.

45. Успенский Кафедральный собор. Здание построено из красного кирпича купола черного цвета. Собор трижды перестраивали — первые постройки быстро ветшали, грунт не выдерживал большой вес. Но финальная версия оказалась крепкой — собор в 1930-х годах пытались взорвать, но ничего не получилось. С 2012 закончена реставрация.

46. Торгово-развлекательный центр «Гостиный Двор». Здание сочетается по стилю с соседними, но было построено только в 2008 году. В «Гостином Дворе» есть гипермаркет бытовой техники, кинотеатр, около 150 магазинов и даже Дворец бракосочетания.

47. На площадке перед «Гостиным Двором» есть фонтан, декоративные кустарники и деревья. В центре — монумент «Тульский пряник».

48. Здание администрации Тульской области. На этом месте было древнее кладбище — при строительстве находили много старых костей. В XII веке здесь был Спасо-Преображенский храм, который снесли в 30-х годах ХХ века. Затем на месте храма разбили Пионерский сквер. А в 1983 году закончили строительство здания администрации.

49. Вечерняя подсветка Успенского Кафедрального собора.

50. Панорама исторического центра Тулы.

51. Арт-квартал «Искра». Квартал называют новым городским пространством в историческом центре Тулы. Здесь можно найти шоурумы, студии красоты, кофейни, а двор иногда превращается в площадку для концертов.

52. Днём двор арт-квартала — место для прогулок и поездок на самокате.

53. Вечером «Искра» украшена яркими огнями: включается подсветка зданий, ресторанов, деревьев.

54. Творческий индустриальный кластер Октава. Креативное пространство для развлечений и образования. В здании есть музей станка, фотолаборатория, студия звукозаписи, а на крыше — ресторан с видом на окрестности.

55. Проспект Ленина. Улицу переименовывали 6 раз: Крапивенская, Одоевская, Посольская, Киевская, Коммунаров. Окончательное название утвердилось в 1963 году. Проспект Ленина — это главная и самая оживленная улица Тулы.

56. Угловой жилой дом на проспекте Ленина 62 со смотровой площадкой на крыше.

57. Всехсвятский кафедральный собор. Колокольню этого собора строили на собранные с прихожан деньги. Дело шло медленно: с момента начала сбора денег до завершения строительства прошло 60 лет. Зато теперь высокая колокольня видна практически из любой точки Тулы.

58. Многофункциональный центр Likёrka Loft. Бывший тульский ликёро-водочный завод царских времен, который украшает проспект Ленина недалеко от парка имени Белоусова.

59. Центральный парк культуры и отдыха имени Белоусова. Общая площадь парка — 143 гектара, из них 97 занято лесом, 11 — прудами, а на 35 расположена зона отдыха: аттракционы, площадь с памятником основателю и фонтаном, кафе.

60. Тульский Государственный университет. Основан в 1930 году как Тульский Механический институт. Изначально ВУЗ не имел своих зданий — главный корпус на проспекте Ленина построен в 1965 году.

61. Мемориальный комплекс «Защитникам неба Отечества». Памятник расположен на въезде в Тулу со стороны Москвы.

62. Мемориал представляет собой две изогнутые несущие опоры, символизирующие траекторию полёта самолета. Истребитель Ла-5ФН на вершине опоры «взлёта», а сбитый самолет противника «Фокке-Вульф» Fw -189 («Рама») расположен почти у земли. Копии самолетов выполнены в натуральную величину. Деньги на памятник собирали общественные организации Тулы.

63. Общежитие машиностроительного колледжа им. Никиты Демидова. Здесь снимался фильм «Дурак» режиссёра Юрия Быкова. Для съёмок разрушающегося здания было найдено общежитие по адресу ул. Металлургов, д. 85. Трещины, ползущие по стене, были созданы художниками, и с точки зрения физики невозможны ни по очертаниям, ни по направлениям изломов.

64. МКП «Тулагорсвет». Предприятие занимает здание бывшей старообрядческой церкви Благовещения Пресвятой Богородицы.

65. Улицы вокруг кремля, площади Ленина, администрации и торгового центра образуют прямоугольник, в котором собраны здания разных эпох и архитектурных стилей.

66. Большую часть кремля занимает ухоженный парк.

67. Река Упа делит Тулу на две части. На окраинах города — кварталы с многоэтажными новостройками, но центр почти целиком состоит из небольших домов.

68. Купола башен тульского кремля покрыты деревом.

69. Шпиль колокольни устанавливали при помощи вертолета. Общая высота колокольни — 71 метр.

70. Металлический флажок на одной из башен кремля.

71. Дворец детского и юношеского творчества украшен четырехгранной кровлей, в нишах третьего этажа установлены скульптуры.

72. Пешеходная улица Металлистов выходит прямо к кремлю.

73. Тульский кремль на фоне заходящего солнца.

Мой instagram: @stepanovslava


Мечтавшему об акциях «Газпрома» мальчику подарили портрет Путина и тульский пряник — видео

Семилетний мальчик из Бишкека также получил термокружку — такую же, как у президента

Коллаж: © Daily Storm

Коллаж: © Daily Storm

Семилетний школьник Рустам Ташматов из Бишкека, попросивший у президента РФ Владимира Путина на Новый год акции «Газпрома» или «Роснефти» и тульский пряник, получил подарок из Кремля. Ребенку вручили портрет российского лидера с автографом, термокружку как у главы государства и сладкий гостинец.

«В свете софитов и под прицелом телекамер Дед Мороз вручил Рустаму тульский пряник, портрет Владимира Путина с автографом и термокружку — точно такую же, как и та, которая стоит на столе президента во время публичных мероприятий, в том числе ежегодной пресс-конференции 17 декабря», — сообщили в Россотрудничестве.

Церемония вручения подарка прошла в Российском центре науки и культуры в Бишкеке. Мероприятие посетил Дед Мороз, который и передал мальчику гостинец из Кремля.

Ребенку вручил подарок и руководитель представительства федерального агентства в Киргизии Виктор Нефедо. Он подарил Рустаму Большую универсальную школьную энциклопедию, а также пожелал ему удачной карьеры на политическом поприще.

10-летний Андрей Кочетов мечтал попасть курорт в Красной Поляне, а также в Олимпийский парк в Сочи 23 декабря 2019

Семилетний школьник из Бишкека Рустам Ташматов ранее написал президенту России Владимиру Путину письмо с просьбой исполнить его мечту на Новый год. Мальчик хотел бы стать акционером «Газпрома» или «Роснефти», а также попробовать тульский пряник. В Россотрудничестве тогда сообщили, что из Кремля ребенку уже отправили подарок, который ему вручат в Российском центре науки и культуры в Бишкеке. В федеральном органе выразили надежду, что школьник продолжит и в будущем интересоваться нефтегазовой отраслью.

Глава государства 21 декабря в рамках акции «Елка желаний» исполнил желание девятилетнего мальчика Димы из Челябинской области и сыграл с ним в хоккей на катке у Кремля. Президент вышел на лед в своей традиционной хоккейной форме под номером 11. Ранее Путин исполнил мечту 10-летнего Саши из Тульской области, загадавшего обнять панду.

Загрузка…

Загрузка…

Музей Тульские пряники | Tulago

Музей «Тульский пряник» Тульские пряники обрели известность во всём мире благодаря своей многовековой и богатой истории, поэтому на сегодняшний день они являются главным брендом оружейной столицы. Первые упоминания о нем встречаются еще в XVII веке. Местные мастера испокон веков хранили рецепты своей продукции, причем разрешалось их передавать только по мужской линии. Раскрывать же особенности рецептуры пряников строго воспрещалось, что и помогло сохранить их уникальный вкус и аромат по сей день. Познакомиться с технологией производства этого лакомства и его разнообразием поможет увлекательная экспозиция музея «Тульские пряники», созданная в 1996 году во флигелях, владельцами которых были знаменитые тульские оружейники и самоварщики Лялины.

В древней Руси сладкий деликатес был столе в каждой семье при любых событиях – пряниками лакомились как цари, так и крестьяне. Пасха, Рождество Христово и многие другие православные праздничные дни не обходились без свежеиспеченных пряников. «Утешением» для сладкоежек в пост служили постные пряники.

На протяжении двадцати лет коллекция музея пополнялась ценными историческими материалами и огромным количеством пряников, которые уже более ста лет пекут на кондитерской фабрике «Старая Тула». Редкие экспонаты выкупались у коллекционеров и потомков знаменитых пряничников. Трудоёмкая работа не прошла даром: несмотря на то, что процесс поиска информации в государственных архивах занимал не один год, сотрудники музея открыли для себя давно потерянные имена пряничников, о которых забыли ещё в начале XX века.

Залы музея наполнены огромным ассортиментом пряников, которые фигурируют здесь в качестве уникальных музейных экспонатов, отражающих на себе события минувших лет. Картинки и тексты, изображённые на пряниках, дают уникальную возможность посетителю прикоснуться к историческим событиям со времён Российской империи и до наших дней. Здесь можно увидеть пряники, которые сделаны по формам знаменитого пряничника Константина Ивановича Щукина. Слава о его искусстве разнеслась не только по оружейной столице, но и дошла даже до Франции. Благодаря внучке известного пряничника экспозиция музея пополнилась документами, фотографиями, личными вещами и другими артефактами XVII — XX веков. Однако самым ценным экспонатом является почетный пряник весом 50 килограмм, испеченный к юбилею города Тулы.

Приятное дополнение к увлекательной экскурсии – чаепитие с ароматным свежевыпеченным тульским пряником. При музее есть магазин, где каждый желающий может приобрести лакомство от фабрики «Старая Тула». В ассортименте имеются пряники любых размеров.

Адрес: г. Тула, ул. Октябрьская, д. 45

Режим работы: 9.30 до 17.00 (с 14.00 до 15.00 – технический перерыв).

Сайт: www.oldtula.ru

Предварительная запись на посещение производится по телефону:

 8 (4872) 34-70-70.

 

 

Всё о Тульских пряниках.

Где покупать и как выбирать: pamsik — LiveJournal

Начать свой рассказ о Туле мне хочется с пряников, провести такое пряничное расследование, посвященное не сладостям как таковым, а истории этого занятия, почему же в Туле так прижились, полюбились пряники?

Я пыталась, как и многие, читать интернет. Боже мой – было стыдно видеть эти растиражированные байки и «легенды» насчет тульских пряников, эту поверхностную пену, которой кормят интересующихся людей даже сами работники тульского музея пряников. Ощущение такое, что эти пряники никому не нужны и являются очередным кондитерским изделием, которым играются лишь «специалисты»-маркетологи, и о котором пишут рефераты школьники. 

(с) Yandex photo

«Фонариком» в разборе этой свалки информации являются только штучные статьи тульских краеведов Л.Колесник и С.Рассаднева, а также Вильяма Похлёбкина, кроме которого пока никто лучше не исследовал такое интересное как русский пряник вообще, и тульский пряник в частности.

Начать при этом хочу с дня сегодняшнего, и с пряника сегодняшнего, который нам пекут 3 тульских производителя: «Старая Тула», «Ясная Поляна» и Индивидуальное частное предприятие (ИЧП) Ирины Поляковой.

Как они расхваливают свои пряники, что де и по «старинным рецептам», и «ручная работа», и «деревянные формы», и «чудо-печки». На самом деле, между производителями тульских пряников, которых повторюсь всего три (!), ведётся волчья конкурентная борьба. А явных лидеров-то и нет, несмотря на все усилия.

Качество сегодняшнего тульского пряника на тройку с длинным минусом.

Давайте разберемся с имеющейся информацией.

В Туле, пряничном городе, было, к слову говоря, не так уж и много пряничников.

Максимум всего ~7-10 в разные года 19 века. И производства у них были разные. В основном это были небольшие пекарни, а пряничная фабрика была одна на весь город.

Владел ею Сериков Василий Евлампиевич.

Если же смотреть на временные периоды, то правильнее будет выделить самых крупных, известных и успешных пряничных производителей в Туле в следующем порядке: братья Гречихины (на производстве были заняты 30 чел., 1847), Белолипецкие (~8 чел., 1872), Сериков (~150чел., 1881), и дальше все остальные.

Так вот Сериков и его легендарная пряничная фабрика.

Сейчас его преемницей называет себя «Старая Тула», www.oldtula.ru, она же бывшая «Лакомка», она же бывшая «Тульская кондитерская фабрика №2», она же основной «поставщик информации» о пряниках в сми.

Что они про себя пишут:

«Фабрика принадлежала Серикову и работает с 1881 года».

«Мы главные продолжатели традиций Серикова, обладатели старых рецептов и выпекатели по ним самых лучших в Туле тульских пряников».

«Наши пряники ручной работы» и тд. и тп.

Начну, пожалуй, с традиций.

Читаем архивы.

«В 1881 на Староникитской улице Сериков возводит двухэтажный дом. На первом этаже находился магазин, в котором продавались кондитерские товары, на втором — жила его семья». 

«В 1910 начинается реконструкция кондитерской фабрики на углу ул. Никитской и Конной площади. На фабрике было 7 отделений: карамельное (26 чел.), конфетное (20 чел.), пряничное (15 чел.), халвяное (6 чел.), мармеладное (15 чел.), упаковочное (6 чел.), вертельное (где заворачивали конфеты в бумажки, 95 чел.)».

«Вновь принятым на работу давали возможность съесть столько сладостей, сколько человек мог осилить — чтобы затем, во время работы, кондитерские изделия его не привлекали».

Пряники и прочую кондитерку Сериков продавал под маркой «Кондитерская и пряничная фабрика Торгового дома Сериков и Ко». 

На фабрике выпускали пряники «ореховые, апельсиновые, абрикосовые, миндальные, шоколадные, дынные, «Экстра» (в жестяных коробочках), карамель и конфеты разных сортов, шоколад, мармелад, халву».

«Обертки для конфет у Серикова были красоты неописуемой: ангелочки с крылышками, красивые расцветки — ими даже украшали елки».

«Осенью на фабрику прибывало множество подвод  с различными фруктами и ягодами, заготавливавшимися на зиму. Принимал сырье сам Василий Евлампиевич. Оно должно было быть только отменного качества. Сами варили начинку: варенье, повидло».

Хочу напомнить (с помощью Похлёбкина), что пряники на Руси пекли в разных местах и между ними были существенные отличия. 

Так пряники были «московские, тульские, вяземские, городецкие, ржевские, владимирские» и др., а для любого вида пряников «обязательно характерен какой-либо компонент» (медовые, ржаные, пшеничные, мятные, миндальные, лимонные, малиновые, сахарные и др.), «технологический приём» (сырцовые, заварные, битые), «внешний вид» (писаные, печатные, фигурные), а также наличие глазури.

Тульские пряники – Медовые. Сырцовые. Печатные. Глазурированные.

То есть прямая ассоциация со вкусом тульского пряника – медовый вкус и печатный рисунок.

Что раньше закупалось для производства пряников? Читаем (проценты подсчитала сама для сравнения с информацией ниже).

«В течение года употреблено: муки крупитчатой — 2000 пуд (59%), сахару-песку — 1000 пуд. (30%), меду — 200 пуд. (6%), миндаля — 100 пуд (3%), подсолнечного масла — 50 пуд. (1%), душистых разных сортов масла — 20 футов (1%)».

Что используется сейчас (из старого ежеквартального отчета «Старой Тулы»).

«Основными видами сырья для основной, хозяйственной деятельности эмитента являются сахар (40,5%), мука (18,9%), патока (14,9%), пюре яблочное (6,8%), молоко сгущенное (4,6%), маргарин (3%), мед (1,9%)»

Не совсем корректно, конечно, сравнивать доли по ингредиентам, но общая картина весьма, их, как весьма показательна.

Тульские медовые, говорите, пряники? «Соблюдаем традиции»? 

Мёд – 1,9%! – в нынешних пряниках. Причем даже ГОСТ «15810-96» допускает мед «искусственный». Посмотрите, сколько сахара и патоки! В Тульских-то пряниках!

Видела интересный ролик на youtube, где показывали производственный цех на «Старой Туле» и процесс изготовления пряников. Понятно, что для снимающих стараются особо – у нас так принято.

На самом деле, яичный сухой порошок (меланж) вместо яиц, маргарин (продукт нефтепереработки) и пальмовое масло вместо коровьего масла, сахар вместо мёда, да и искусственный сахарный мёд вместо мёда настоящего плюс искусственные разрыхлители: углеаммонийная соль и двууглекислый натрий, плюс консерванты (о которых речь пойдёт ниже) – это и есть «состав старинных рецептов» тульского пряника.

Если бы Сериков это знал и видел! Как хорошо, что посадили всех пряничников города Тулы в 17-ом году и с ними пропали все рецепты тех самых ореховых, апельсиновых, абрикосовых, миндальных, шоколадных, дынных пряников… Они не перенесли бы такого позора.

Продолжаем далее. Давайте перенесёмся в то самое страшное время для всей страны – революционное.

Читаем архивы.

«Когда Сериковская фабрика была национализирована, всех рабочих уволили…»

То есть фабрику у её основателя отняли, после чего Василий Евлампиевич отправился на небо (1919), а потом через некоторое время (точно не поняла когда, нет информации) пряники с конфетами решили-таки выпускать. Правда, пряничных рецептов нет. Какие рецепты? Рецепты пряников всегда были секретом. Вес ингредиентов, который измерялся и записывался не пудами, фунтами, лотами и золотниками, а разномерными камешками — и был «главным наследством у пряничных династий. Рассказывают про какого-то подмастерья у пряничника Гречихина, который оставшись по случаю один на производстве, кинулся в заветное место и перемерял рецептурные камешки весами. Может это и правильно. По крайней мере, хоть что-то осталось, поскольку потом вернувшиеся из гулаговских ссылок репрессированные остатки пряничных династий наотрез отказались разделить с национализировавшими их родовые пряничные предприятия старые рецепты.

Потихоньку пряничное производство в Туле стало восстанавливаться.

Конечно, сравнить «новые» пряники со «старыми» было сложно.

Например, с пряниками династии Гречихиных, участников Нижегородской ярмарки и выставки в Париже, которые выпускали помимо прочего пряничного ассортимента пряники в жестяных сундучках с замочком, где «каждый пряник был завернут в отдельную бумажку, и на каждом в растительном орнаменте можно было увидеть имя великого писателя или артиста». Гречихинского же авторства и уникальный был преогромный пряник с планом города Тулы! Или со «всемирно известными тульскими миндальными пряниками» Михаила Григорьевича Белолипецкого и сыновей, участников международных ярмарок-выставок.

Но, тем не менее, первый советский пряничный магазин в Туле открылся в 1968 году на улице Ленина, 17.

В 1972 году тульский пряник получает даже знак качества.

Пряники выпекали, действительно, неплохие.

Мой папа, который студенческие годы провёл в Туле, говорит, что пряники были превосходны, и что между вкусом ТЕХ пряников, которые он тогда пробовал и сегодняшними лежит даже не пропасть. ЭТО вообще не ТЕ пряники. Другие!

А речь идет про сравнение пряничного производства 60-х годов и настоящего. Про дореволюционное качество и речи не идёт.

Сейчас я специально сравниваю состав пряников на 3-х этикетках от 3х производителей – он одинаков!

При том, что срок хранения у пряников разный!

У «Старой Тулы» он самый длинный – 6 и 9 месяцев.

У «Ясной Поляны» — 2,5 мес., 

У ИЧП Поляковой – 45 дней.

Что это значит?

А то – что в составе есть мощные консерванты, наличие которых почему-то на этикетках не указывается. Понятно, что между пряником 9-ти месячного срока хранения и 45-ти дневного лежит ложка/миска/бак консервирующих веществ. 

И именно с проверки этого качества пряников – срока хранения — нужно и начинать его покупку.

По пряничному ГОСТу сырцовые глазированные пряники хранятся не более 20 суток! А пряники особенно сырцовые, очень быстро черствеют. Раньше эта проблема решалась с помощью мёда и замены половины объема пшеничной муки ржаной. Поскольку мы видим, что в составе сегодняшних пряников медовый процент сведен практически к нулю, и о наличии ржаной муки нет никаких сведений на этикетках, значит – «помогают» пищевые добавки и консерванты.

Минздрав разрешает:

«для замедления черствения пряников использование эмульгаторы лактилата натрия, моноглицеридов лимонно-кислых, моно- и диглицеридов жирных кислот»

«для замедления микробиологической порчи использование сорбиновой кислоты (Е200) и её солей, из которых в основном используется сорбат калия (Е202)»

Представьте, сколько их нужно добавить в пряник, чтобы убить в нем все живые процессы и хранить чуть меньше года…

К чему я обо всём этом пишу – ведь ни для кого не секрет повальное использование подобного стороннего вещества везде и всюду, особенно в кондитерской промышленности.

Но – речь идёт о сохранении народных традиций – уникального и прекрасного тульского пряника.

Отплясывание маркетингового гопака в обнимку с лозунгами «сохранение традиций», «тульские пряники по старым рецептам» это стыдно. Также стыдно, как когда русских матрешек делают китайцы.

Потому что это пустословие и отрыжка совкового мышления в худшем его понимании.

Наши корни – в нашей истории, в наших традициях. В их бережном сохранении и использовании.

Традиции – это уже заданный уровень. Ему нужно стараться соответствовать.

Отняли фабрику, уничтожили хозяев. Восстановили производство – так держите уровень. Не опускайтесь, не извращайте, не убивайте заново.

Но.

Вернемся к «Старой Туле» и продолжим выяснение деталей.

Про фабрику пишут, что она одновременно располагается 

1-й вариант: «в комплексе 19 века — бывших флигeлях оружейникoв и самовaрщиков брaтьев Лялиных» 

и 2й вариант: «в доме пряничного короля Серикова».  

Как это понимать? И где правда?

Фабрика Серикова располагалась на Староникитской улице. Сейчас в её стенах находится основное производство пряников, что называется «для масс». Эти пряники, небольшие прямоугольнички, обычно с сильно подгорелым низом довольно широко продаются в сетевых магазинах по стране. Пряники выпекаются в металлических формах, отсюда и вышеозначенный дефект. Здесь же делают карамель и другие сладости. Кстати все тульские пряники – ручной работы, т.е. тесто замешивает машина, а распределяют по формам уже человеческие руки.

Сам Сериков жил рядом, на Никитской улице.

На Октябрьской улице, 45, располагаются вместе: небольшой цех для производства т.н. сувенирных пряников, которые выпекают в деревянных формах, магазин, где их продают и Музей пряника. Очевидно, что эти здания и есть «бывшие флигеля».

«Старая Тула» — называет себя «старейшей фабрикой» и выпускает …худшие пряники по качеству. Вот пускай на меня сейчас не обижаются, а подтягивают уровень исполнения.

Сами туляки их продукцию не любят. Покупают в основном туристы, поскольку при фабрике действует Музей пряников и магазин.

Чтобы попасть в музей нужно заранее записаться и позвонить-договориться о времени, либо поторчать на улице, поджидая когда соберется группа желающих (тел. (4872) 34-70-70,  работает с 9:00 до 17:00, прием заказов на посещение музея по предварительной записи за 14–21 день). Фотографировать внутри нельзя. Почему нельзя – непонятно. Боятся, что срисуют их печатные формы? Но они есть в старых книжках и на многочисленных «подпольных» фото из этого музея. Читала, что зам. директора на фабрике – бывший кгбэшник – достойный уровень кадров, ничего не скажешь.

«Ясная Поляна», tkf.uniconf. ru, она же «Тульская кондитерская фабрика №1»

Фабрика работает с 1973г. Входит в холдинг «Объединённые кондитеры», состоящий из 19 российских кондитерских фабрик (вкл. «Красный Октябрь», «Рот Фронт», «Бабаевский» и др.)

У них есть фирменный магазин при фабрике — Одоевское шоссе, 83, пн-пт 8.00-17.00, без перерыва на обед, сб-вскр. – выходной.

Их пряники продаются и в центральном тульском хлебном магазине на перекрестке улиц Советская и Первомайская.

Стоя в нём в очереди в кондитерский отдел, я разболталась с женщинами-тулячками, и попросила их посоветовать пряник. Они-то и рассказали про срок годности и что вообще нужно смотреть на дату изготовления. Если вы покупаете пряник в Туле, то уже двухнедельный пряник считается «старым», испечен он должен быть «только что» плюс пару-тройку дней. Сказали, что лично они предпочитают «Ясную Поляну», поскольку он «попышнее» (потолще) и начинки «побольше».

ИЧП Пекарня Поляковой www. pryanik.info – маленькое частное предприятие и на сегодняшний момент наиболее честный и относительно качественный производитель. Все пряники у них хранятся 45 дней и на этикетках указано, что они сделаны по пряничному ГОСТу. Правда, маркетингово-привлекательную и выгодную гостовскую идею подхватили и остальные конкуренты, и с недавних они шустро меняют свои ТУ на ГОСТы на этикетках, умалчивая при этом, как и прежде, о консервантах.

Пряники от Поляковой обычно покупают в Кремле (внутри, слева бревенчатый домик-магазин) или на улице Октябрьская, но там сборная солянка. У них много забавных и детских форм: «Пистолет», «Копейка», «Чебурашка», «Зайка», «Мишка» и др. Но почему-то они увлеклись начинками из вареной сгущенки и разными не классическими конфитюрами, такими как вишневый и малиновый, в которых присутствие вишни и малины крайне сомнительно, в отличие от наличия явных ароматизаторов и красителей. И кушать пряник с аля «малиновой» прослойкой, это как жевать резиновый мячик вместо яблока.

И мне активно не нравится, что даже такой вроде бы старающийся и отличный от других производитель тульских пряников считает их прежде всего… сувенирной продукцией…. То есть предметом, интересующем в основном туристов и служащем главным подарком от туляков…, а не основным повседневным качественным лакомством…

И не могут не удивлять жалобы на проблемы дистрибьюции…

Как же странно всё это.

В Москве, например, я могу купить тульский пряник от «Старый Тулы» только маленький, с горелым дном и 6-ти месячным сроком хранения в крупных торговых сетях. Недорогой. Но и некачественный. Остальных нужно поискать с фонариком, причем включать этот фонарик уже можно в самой Тульской области. 

Вот такая странность. Спрос на пряники есть. А пряников нет.

#92днялета

27 лучших достопримечательностей Тулы — описание и фото

Уютная и гостеприимная красавица Тула у многих ассоциируется, исключительно, с самоварами и пряниками. Однако в старинном русском городе есть еще много всего интересного и любопытного. Достопримечательности Тулы самобытны и неповторимы. Улицы, скверы, памятники, музеи – в городе, который ведет свою историю с 12 века все пропитано непередаваемым национальным колоритом.

Тульский Кремль – старейшее сооружение

Тульский Кремль.

В центре Тулы находится самое старое сооружение города – каменная крепость, возведенная еще в 16 веке. История кремля связана с важнейшими событиями в жизни страны: наступлением крымских войск, приходом на престол Лжедмитрия I, крестьянским восстанием под предводительством Ивана Болотникова.

Мощный фундамент, высокие башни, колоритные зубцы на стенах – кремль до сих пор выглядит очень солидно и величественно. В начале 21 века сооружение пережило серьезную реконструкцию, и сегодня здесь располагается комплекс выставочных залов.

Кремль – один из основных туристических объектов, гости города всегда с удовольствием посещают здешние музеи и узнают неожиданные факты о жизни Тулы.

Адрес: Тульский Кремль, Менделеевская улица, Тула, Россия.

Тульский Государственный Музей Оружия

Тульский Государственный Музей Оружия.

Тульские кузнецы всегда славились техникой производства разных видов оружия. В 1712 году Петр I издал указ о создании Тульского оружейного завода. А Екатерина II в 1775 году распорядилась открыть «Палату редкого, образцового оружия» – прототип современного музея.

Экспонаты, представленные в современном музее, по-настоящему уникальны. Возраст некоторых из них составляет несколько столетий. Постоянная выставка проводится не только в стенах здания, на территории перед входом гостей ждет экспозиция «Стальные стражи», где представлены образцы военной техники: танки и боевые машины пехоты, реактивные системы залпового огня и даже зенитно-ракетный комплекс.

Для детей предусмотрены интерактивные игровые зоны, позволяющие погрузиться в атмосферу настоящей войны.

Адрес: Тульский государственный музей оружия, улица Октябрьская, Тула, Россия.

Музей «Тульские самовары» – визитная карточка города

Музей «Тульские самовары».

В музее хранится огромная коллекция всевозможных образцов самоваров, начиная с 18 века. Посетителям предлагается узнать об основных этапах в истории и производстве самоваров, а также осмотреть необычные, оригинальные экспонаты, некоторые из которых вызывают настоящее восхищение. Образцы различаются по форме, размерам, материалам изготовления. Посетить музей можно самостоятельно или в составе организованной экскурсии.

Адрес: Музей самоваров, Менделеевская улица, Тула, Россия.

Музей «Тульский пряник» – история самой сладкой достопримечательности

Музей «Тульский пряник».

Тульские пряники известны во всем мире, в городе даже открыт целый музей, посвященный этому старинному кондитерскому изделию. Гости знакомятся с историей производства пряников, осматривают самые удивительные экземпляры.

Именно здесь хранятся самый маленький и самый большой пряники страны. Коллекция музея повествует о традициях и обрядах, связанных с этим печатным угощением: на Руси было принято дарить особые пряники к именинам, свадьбе и даже поминкам. После осмотра коллекций посетители приглашаются на чаепитие с пряниками и шоколадными медалями.

Адрес: Тульский пряник, улица Октябрьская, Тула, Россия.

Музей-заповедник «Куликово поле» – памятник Куликовской битве

Музей-заповедник «Куликово поле».

В фондах музея-заповедника хранится более 50 тысяч экспонатов, основная часть из которых – археологические находки от каменного века до средних веков. Начиная с 16 столетия, на территории Куликова поля строятся храмы и другие сооружения в память о погибших в 1380 году русских воинах.

Музейно-мемориальный комплекс включает в себя несколько крупных памятников. Ежегодно здесь проводятся исторические реконструкции, фестивали, театрализованные представления. Для детей работает познавательный музей-квест.

Адрес: Музей-заповедник «Куликово поле», Музей-заповедник «Куликово поле», Моховое, Тульская область, Россия.

Историко-мемориальный музей Демидовых – родовая усыпальница великой династии

Николо-Зарецкий храм и памятник Демидову.

Демидовы – крупные тульские промышленники и горнозаводчики. Усыпальница находится в Николо-Зарецкой церкви, сама церковь тоже является важным историко-культурным объектом. Территория церкви представляет собой колоритный уголок старой Тулы, который стремятся посетить не только ученые, краеведы, археологи, но и путешественники из других российских городов.

В выставочном зале представлены образцы тульского оружия 16-17 веков, старинная медная посуда, древние археологические находки, миниатюрные скобяные замки.

Адрес: Историко-мемориальный музей Демидовых, Демидовская улица, Тула, Россия.

Успенский собор Тульского кремля – красивый, величественный храм

Успенский собор Тульского кремля.

Одной из главных достопримечательностей Тульского кремля является Успенский собор – нарядный, праздничный храм, оформленный в светлых оттенках и украшенный богатым декором. Иногда храм сравнивают с чудесной сказочной шкатулкой: настолько здесь много причудливых орнаментов, барельефов, оригинальных деталей.

Над главным входом расположился российский герб из солидного белого камня – двуглавый орел. Внутри собор оформлен в лучших традициях русского барокко, с богатой лепниной, резными узорами, талантливыми росписями.

Адрес: Свято-Успенский собор, Менделеевская улица, Тула, Россия.

Музей-усадьба Л.Н. Толстого «Ясная Поляна»

Музей-усадьба Л.Н. Толстого «Ясная Поляна».

Именно в этой усадьбе родился великий русский писатель Л.Н. Толстой, здесь он прожил основную часть жизни. Кроме старинного дома, в музейный комплекс входят и другие строения: конюшня, кузня, баня, купальня, беседка, березовый мостик. Практически ничего не изменилось с того времени, когда писатель жил и занимался творчеством в этой красивой усадьбе.

В личную библиотеку Толстого входит более 22 тысяч книг и журналов, она тоже открыта для посетителей. Гости могут осмотреть комнаты в особняке, увидеть вещи писателя, посмотреть, какая обстановка его окружала. В усадьбе царит удивительная атмосфера спокойствия и умиротворения, здесь можно забыть о том, что за воротами кипит быстрая жизнь 21 века.

Адрес: Ясная Поляна, Ясная Поляна, Тульская область, Россия.


Центральный парк культуры и отдыха им. П.П. Белоусова

Центральный парк культуры и отдыха им. П.П. Белоусова.

Когда-то на месте парка была огромная городская свалка, но по настоянию главного санитарного врача П.П. Белоусова полигон был очищен и засажен разнообразными деревьями, кустарниками, цветами. Сегодня парк – это красивый, живописный оазис, который занимает огромную территорию. Здесь созданы прекрасные условия для множества видов птиц и животных.

Если в глубине парк напоминает настоящий лес, то в центре предусмотрено все для культурного отдыха: аттракционы, кафе, асфальтированные дорожки.

Адрес: Центральный парк культуры и отдыха им. П.П. Белоусова, Тула, Россия.

Араповский подземный монастырь – легендарные рукотворные пещеры

Араповский подземный монастырь.

История Араповских пещер полна загадок и легенд. Считается, что они когда-то связывали крепость, село и выход к реке. Затем в пещерах поселились монахи, которые жили в них круглый год и молились прямо под землей. Сегодня пещеры открыты для туристов: доступно несколько коридоров, общая длина которых составляет около 250 метров. Отклоняться от маршрута нельзя, многие ходы завалены и без гида можно заблудиться.

Адрес: Араповский подземный монастырь, Тульская область, Россия.

Богородичный Щегловский монастырь – знаменитая мужская обитель

Богородичный Щегловский монастырь.

Монастырь основан в середине 19 века, но в годы советской власти его не миновала участь других религиозных объектов: обитель была закрыта, множество икон и ценных предметов церковной утвари уничтожено или разграблено. В конце 20 века монастырь восстановили, здесь вновь начались богослужения.

Сегодня сюда стараются попасть не только паломники, но и обычные туристы, желающие прогуляться по красивой территории и осмотреть уникальные архитектурные постройки. Комплекс состоит из главного храма, двух церквей поменьше, часовни и дома-кельи, где функционирует воскресная школа.

Адрес: Богородичный Щегловский монастырь, Лизы Чайкиной улица, Тула, Россия.

Всехсвятский кафедральный собор – важная православная святыня

Всехсвятский кафедральный собор.

Собор построен на возвышении: его красивую колокольню видно из многих районов города. Храм смотрится невероятно величественно: светлые тона, богатая отделка, золоченые купола – в архитектуре прослеживается тесная связь барокко и русского классицизма.

Внимание привлекают старинные могилы и покрытые мхом памятники, расположенные на территории собора. Это своеобразный Тульский некрополь, возраст некоторых захоронений насчитывает не одну сотню лет.

Адрес: Всехсвятский кафедральный собор, улица Льва Толстого, Тула, Россия.

Тульский областной художественный музей

Тульский областной художественный музей.

Один из самых крупных художественных музеев России хранит в своих архивах более 23 тысяч экспонатов. Среди них – произведения живописи, графики, скульптуры, декоративного и народно-прикладного искусства.

Настоящая гордость музея – работы известных русских живописцев: Сурикова, Репина, Поленова, Айвазовского, Шишкина, Левитана. Кроме постоянных и временных выставок, в музее регулярно проводятся интересные мероприятия: лекции, семинары, мастер-классы.

Адрес: Тульский областной художественный музей, улица Фридриха Энгельса, Тула, Россия.

Поленово – известный музей-заповедник

Поленово – известный музей-заповедник.

На правом берегу Оки расположилась великолепная усадьба, здесь находится дом-музей знаменитого художника В.Д. Поленова. В комплекс входит большой особняк, мастерская, несколько флигелей, церковь и небольшой народный театр для крестьян. Дом, созданный по проектам самого художника, до сих пор сохранил первоначальный вид.

Здесь даже имеется водопровод, что для конца 19 века было большой редкостью. Посетители могут осмотреть особняк и территорию, увидеть личные вещи, предметы быта хозяев, послушать об истории создания некоторых картин.

Адрес: Музей-заповедник В.Д. Поленова, Страхово, Тульская область, Россия.

Богородицкий дворец-музей и парк – объект культурного наследия

Богородицкий дворец-музей и парк.

Недалеко от Тулы, в самом центре городка Богородицка расположился роскошный дворцово-парковый ансамбль, гостеприимно распахивающий двери перед туристами. В музее представлены интересные коллекции картин, монет, фотографий, документов, скульптур, украшений, изящного фарфора.

Художественное и историко-краеведческое собрание предметов может многое рассказать о прошлом города и самых значительных событиях. В сувенирной лавке продаются памятные аксессуары. У посетителей есть возможность не только осмотреть экспозицию, но и принять участие в мастер-классах, увлекательных кинопоказах и даже театрализованных представлениях.

Адрес: Богородицкий дворец-музей и парк, Богородицк, Тульская область, Россия.

Богородице-Рождественский Анастасов монастырь – старинная обитель

Богородице-Рождественский Анастасов монастырь.

Монастырь основан еще в 16 веке, за свою долгую историю обитель неоднократно перестраивалась, достраивалась, закрывалась и вновь открывала двери для верующих. Сегодня она представляет интерес как один из самых красивых архитектурных памятников Тульской области. Монастырь окружает высокая каменная стена с воротами, внутри находится несколько храмов, каждый из которых по-своему интересен. В комплекс также входят хозяйственные постройки и небольшое кладбище.

Адрес: Богородице-Рождественский Анастасов монастырь, Анастасово, Тульская область, Россия.

Городское пространство «Искра» в Туле

Городское пространство «Искра» в Туле.

В здании бывшего епархиального училища расположено новое городское пространство «Искра». Здесь уже функционирует детская игровая площадка, имеется современный фуд-корт, обустроены оригинальные фотозоны. Освоение и оформление пространства продолжается, в будущем здесь будут располагаться магазины, кафе, офисы и бары. Главная концепция – преображать привычную обстановку и делать ее максимально комфортной для жизни. На территории периодически проводят различные мероприятия для детей и взрослых: ярмарки, вечеринки, концерты.

Адрес: Искра, улица Советская, Тула, Россия.

Музей «Мото-Авто-Арт»: из частной коллекции – в крупную выставку

Музей «Мото-Авто-Арт».

Музей начал свою деятельность с небольшой частной выставки. Энтузиаст Л.П. Зякин собрал несколько редких экземпляров мото- и автотехники. Впоследствии коллекция постепенно разрасталась, и в 2014 году состоялось официальное торжественное открытие музея. Здесь представлено уникальное собрание образцов мототехники производства Тульского машиностроительного завода. На базе музея располагается собственное ремонтно-восстановительное бюро, где реставрируются и восстанавливаются мотоциклы и мотороллеры.

Адрес: Музей Мото-Авто-Арт, деревня Харино, Тульская область, Россия.

Свято-Успенский кафедральный собор – одна из главных достопримечательностей Тулы

Свято-Успенский кафедральный собор.

У собора долгая и довольно трагичная история: храм пережил и периоды расцвета, и времена упадка. В советские годы его даже пытались взорвать, но мощная конструкция уцелела.

В конце 20 века собор восстановили и отреставрировали, чтобы верующие вновь могли посещать богослужения, а туристы – любоваться необыкновенной красоты архитектурой и оформлением. Со стенами из красного кирпича контрастируют черные купола с золотыми крестами. Внутреннее убранство впечатляет великолепной росписью и фресками. Над украшением собора работали лучшие мастера.

Адрес: Свято-Успенский Кафедральный Собор, Менделеевская улица, Тула, Россия.

Храм Двенадцати Апостолов – памятник, охраняемый государством

Храм Двенадцати Апостолов.

Даже во времена Великой Отечественной войны, когда крыша храма была пробита бомбежками, а в окнах не оставалось ни одного целого стекла, службы здесь не прекращались. Сегодня это красивая, тихая обитель, куда приходят верующие и обычные туристы. Купола-луковки разных размеров, арочные окна, оригинальные наличники – облик храма смотрится очень аккуратно и изящно. Внутри – иконостас, украшенный богатой резьбой, разноцветная плитка, копии картин известных художников.

Адрес: Церковь Двенадцати Апостолов, улица Оборонная, Тула, Россия.

Храм Святых Флора и Лавра

Храм Святых Флора и Лавра.

Изначально церковь была деревянной, но в начале 18 века на месте старой деревянной постройки возвели новую, высокую, каменную церковь. Над проектом работали талантливые архитекторы и художники, храм получился очень красивым, богато украшенным.

В 20 веке от былого величия не осталось и следа; сооружение передали в ведомство оружейного завода. Только в 90-е годы начались работы по восстановлению и реставрации, и сегодня верующие вновь посещают богослужения. Современный храм невероятно живописен: туристы приходят полюбоваться его обликом и погулять на прилегающей территории.

Адрес: Храм Флора и Лавра, улица Мосина, Тула, Россия.

Мемориал «Защитникам неба Отечества» – величественная конструкция

Мемориал «Защитникам неба Отечества».

Мемориальный комплекс встречает всех, кто въезжает в Тулу. Динамичная композиция воспроизводит финал воздушной схватки, где советский самолет взмывает ввысь, а немецкий истребитель падает, подбитый в бою. Основой композиции стал реальный боевой эпизод. На фасаде мемориала установлены таблички с именами летчиков-героев. Путешественники останавливаются у памятника, чтобы отдать дань памяти храбрым воинам, пожертвовавшим свои жизни ради великой Победы.

Адрес: Мемориал “Защитникам неба, шоссе Московское, Тула, Россия.

Музей «Старая тульская аптека» – любопытная экспозиция

Музей «Старая тульская аптека».

Музей был действующей аптекой до 2011 года, начиная с конца 19 века. Сегодня здесь не продают лекарства, но зато устраивают интересные мастер-классы и проводят увлекательные эксперименты. Гостей привлекает винтажная атмосфера, старинные витрины с заспиртованными змеями и лягушками, раритетная аптекарская посуда, врачебные инструменты.

Детям и взрослым предлагается попробовать своими руками изготовить эксклюзивные духи, мыло с лечебными травами в составе или памятную открытку с необычным принтом.

Адрес: Старая тульская аптека, проспект Ленина, Тула, Россия.

Храм преподобного Серафима Саровского

Храм преподобного Серафима Саровского.

Храм выглядит довольно скромно внешне, но это не умаляет его значения для города. Украшением стен из красного кирпича являются зубчатые карнизы и оригинальные декоративные выемки. В храме хранится несколько очень важных святынь: иконы с частицами мощей православных святых. По благоустроенной территории можно прогуляться и насладиться атмосферой спокойствия и уединения.

Адрес: Церковь Серафима Саровского в Туле, улица Фридриха Энгельса, Тула, Россия.

Станция-музей «Козлова Засека» – железнодорожная достопримечательность

Станция-музей «Козлова Засека».

Станция «Козлова засека» – полноценный железнодорожный объект, который функционирует в полную силу. Сюда прибывают поезда, пассажиры ждут отправлений, обходчики выполняют свои обычные обязанности. Уникальность станции в том, что она является одновременно и музеем. Обычно ее осматривают в ходе экскурсии на Ясную Поляну, и это неудивительно: станция тоже играла немалую роль в жизни и творчестве писателя Льва Толстого. Он писал об этой станции в своих заметках, сюда он приходил отправлять и получать почту, и именно на станцию «Козлова засека» прибыл траурный поезд с телом великого писателя.

Сегодня в здании вокзала устроена выставка «Железная дорога Льва Толстого». Здесь представлены старинные фотографии, документы, чемоданы и саквояжи начала 20 века. Интерьер станции выдержан в классическом стиле, вывески и указатели выполнены в старорусской манере. Работают книжный и сувенирный киоски.

Адрес: Козлова засека, музейно-вокзальный комплекс, улица Льва Толстого, Тула, Россия.

Памятник тульскому прянику – самая «вкусная» достопримечательность города

Памятник тульскому прянику.

В центре Тулы, рядом со светомузыкальным фонтаном и Дворцом бракосочетания красуется самый оригинальный памятник города – бронзовый тульский пряник с надписью «На счастье!». Композиция представляет собой специальную подарочную разновидность угощения – в старину подарочные пряники преподносились на самые важные даты.

Памятник имеет классическую форму, на оборотной стороне выбито стихотворение во славу пряника. Здесь же указаны фамилии самых известных местных мастеров-кулинаров, до революции прославившихся своим талантом на всю страну. Фото с тульским пряником – обязательный «гостинец», который каждый турист должен привезти из поездки в этот славный город.

Адрес: Центральная площадь в Туле, площадь Ленина, Тула, Россия.

В Туле есть не только самовары, пряники и оружие. Если узнать город поближе, он откроется с совершенно неожиданной стороны. Здесь много красивых, исконно русских уголков, которые как будто совершенно не менялись на протяжении сотен лет.

Жители Тулы талантливы и невероятно мужественны: именно здесь, на Куликовом поле потерпело поражение татаро-монгольское войско. Прогулка по городу доставит много новых, ярких впечатлений: недаром многие путешественники стремятся вновь вернуться сюда и продолжить знакомство со скромной, но при этом величественной Тулой.

Достопримечательности Тулы на карте

Лучшие отели Тулы

Как вам подборка?

Поделитесь с друзьями:

Рецепт: Тульский пряник пошагово с фото

«Тульский» или «Городецкий» Пряник сложно испечь в домашних условиях, нужна специальная доска, чтобы придать прянику выпуклый рисунок. К сожалению, такой платы у меня нет, но я постарался найти способ сделать свои пряники максимально приближенными к оригиналу. Источник рецепта: Рецепт из интернета от Рыжий Лис.СПАСИБО АВТОРУ!Текст рецепта теста от автора! Приготовление и украшение — личное!

Автор рецепта

Ингредиенты для тульского пряника:


  • Пшеничная мука / Мука (до получения не очень крутого эластичного теста)
  • Куриное яйцо — 2 шт.
  • Сахар — 1 стакан
  • Масло — 1/2 пакета.
  • Сода (не гасить) — 1 чайная ложка
  • Корица (земля) — 1 столовая ложка
  • Медовый — 5 столовых ложек

Как приготовить тульский пряник пошагово с фото


Тесто: смешать сахар, яйца, масло, соду, корицу, мед на водяной бане 10 минут до однородности.

Снять с огня, добавить муки, замесить не очень тугое эластичное тесто.

Готовое тесто.

Раскатайте тесто в два слоя.

Первый корж смазать джемом (не жидким), накрыть вторым.

Я сделал следующее: Раскатал первый корж. Затем верхом формы для кекса вырезала круг, намазала его густым сливовым джемом, а потом выложила второй слой теста. С помощью формы вырезать излишки теста по контуру первого слоя, прижимая форму. Итак, если вы проделаете весь этот процесс на пергаментной бумаге, то сможете успешно избежать какой-либо деформации пряника.

Чтобы пряник получился выпуклым, я просто вырезала фигурки и полоски, на которые, в свою очередь, для большей рельефности и выпуклости, предварительно раскатав тесто в пласт, нанесла (на тесто) узор из точек с помощью большой горшок-каракули и деталь от чеснокорезки. .

После сборки имбирного пряника я снова надеваю на изделие разъемное кольцо формы, чтобы имбирный пряник равномерно растекался при выпечке.

Выпекать на среднем огне при 170 градусах около 15-20 минут.Готовность проверяйте спичкой.

Глазурь: 4 столовые ложки сахара и 2 столовые ложки воды. Доводить до кипения. Готовьте непосредственно перед окончанием выпечки. Глазируйте горячие имбирные пряники.

Пряник готовый. Насколько он похож на «тульский пряник» судите сами, дорогие повара! Вкус пряников безупречный, пряники мне очень понравились! Мне кажется, получилось немного мягче, чем на самом деле…

Остатки можно использовать для изготовления имбирных человечков.Из остатков я сделала еще один пряник, который не стала мазать сиропом и получился простой пряник.

МАЛЕНЬКИЙ! УДАЧИ!

Пищевая ценность:

Целое блюдо:
Калории
3173,3 калорий
белок
16 г
Толстый
177,8 г
Углеводы
376,1 г
На порцию:

528 калорий. 9 калорий
Белок
2,7 г
Жир
29,6 г
Углеводы
62,7 г
100 г:
Калорий
428,8 Калорий
Белок
2,2 г
Жир
24 г
Углеводы
50,8 г

Куриное яйцо, мука, сахар, ароматное, сладкое, мед, корица, сода, вкусное, имбирное печенье, десерты, масло сливочное

Пряники по-тульски #ВыпечкаБлоггеры


Я давно очарован русскими тульскими пряниками, или пряниками.Тула Россия, расположенная в нескольких часах езды к югу от Москвы, является домом для фабрики «Тульский пряник» с 1600-х годов. Кондитерские изделия темного цвета, которые они производят, замысловато украшены красивыми завитками и витиеватым кириллическим шрифтом. Это интересно, это красиво, и, что самое главное, это съедобно.

Основная часть, настоящие имбирные пряники, сделаны из ржаной муки и большого количества специй, к добавлению некоторых из которых я сначала отнеслась скептически. Затем начинкой становится джем или фруктовая паста, и, наконец, они глазируются, чтобы сохранить свежесть.Обычно для их формирования используется форма, но в моем случае это менее сложно, потому что все было сформировано вручную. Кириллица, которую я использовал, должна была означать «радость», но в спешке я пропустила «с». Но, несмотря на то, что я не сказал «радость», вкус был именно таким. Обильные специи и земляная ржаная мука делают блюдо сложным и вкусным.

У меня под рукой оказался тритикале, а не ржаная мука, поэтому я пошел дальше и использовал ее, так как это нечто среднее между ржаной и пшеничной мукой. А фруктовую пасту я случайно нашла в отделе деликатесов в «Уол-март».Это было здорово, но джем тоже подойдет.

3 1/4 гр. тритикале
1 1/4 в. мука общего назначения
1 яйцо
7 ст. сливочное масло
1 гр. мед
2 ст. патока
1 ч. л. разрыхлитель
1/2 ч. л. пищевой соды
щепотка соли
2 ч. л.какао-порошок
1 ч. л. кориандр
1 ч. л. кардамон
1 ч. л. корица
1 ч. л. имбирь
1 ч. л. душистый перец
1/4 ч. л. булава

Фруктовая паста, я использовала грушу

1 1/ c. сахарная пудра
щепотка соли
3 ст.лимонный сок

В миске смешайте тритикале, универсальную муку, разрыхлитель, пищевую соду, соль, какао, кориандр, кардамон, корицу, имбирь, душистый перец и мускатный орех.

На плите смешайте масло, мед и патоку и нагревайте, пока смесь не начнет пузыриться. уменьшить огонь и варить 3 минуты. Снимите с огня и дайте остыть в течение 5 минут.

Вылейте горячую медовую смесь на мучную. Смешайте деревянной ложкой примерно до половины и добавьте яйцо. продолжайте смешивать до полного смешивания. Накройте полиэтиленовой пленкой и дайте постоять 30 минут. Тесто должно быть мягким, как пластилин.

Разогрейте духовку до 425

Разделите тесто пополам и раскатайте каждый кусок в прямоугольник толщиной 1/4 дюйма. Нарежьте фруктовую пасту и положите поверх одного из кусочков теста, оставив место по бокам. Аккуратно положите другой раскатанный кусок теста на сверху первого и нажмите, чтобы закрепить.Обрежьте тесто, чтобы получился ровный прямоугольник. Обрезанное тесто используйте для украшения верха торта.

Переложить на противень и поставить в предварительно разогретую духовку. Выпекать при 425 12-15 минут. Вынуть из духовки и полностью остудить.

Для глазури : Поместите лимонный сок в небольшую миску и поставьте в микроволновую печь примерно на 2 минуты или до кипения. Смешайте сахарную пудру и соль и взбейте горячим лимонным соком.Сразу сбрызните имбирные пряники. Дайте по крайней мере 2 часа, чтобы установить.

Разрежьте на квадраты и наслаждайтесь!

В этом месяце темой блоггеров выпечки был имбирный пряник. Нажмите ниже, чтобы увидеть другие замечательные рецепты имбирных пряников!

Тульский пряник: рецепт с фото

Наверное, с первого взгляда невозможно не узнать знаменитый тульский пряник. Это лакомство выделяется среди множества подобных изделий красивым набивным орнаментом и тонким слоем глазури.Дети просто обожают это лакомство.



Немного о знаменитом лакомстве

Тульские пряники с традиционной начинкой из варенья – не просто ароматная и вкусная выпечка, а один из самых известных символов русской национальной кухни. С давних времен на Руси богатые, мягкие, ароматные изделия украшали необычными орнаментами, надписями и даже росписью. Такая выпечка обычно подавалась только к праздничному столу. А иногда тульский пряник даже выступал в качестве дорогого подарка.

В те времена это лакомство было любимым лакомством любого русского человека. Конечно, сейчас все изменилось, и готовые тульские пряники легко можно купить в магазине. Однако гораздо приятнее приготовить это лакомство самостоятельно. Тем более что такое лакомство из простых продуктов, без всяких ароматизаторов и консервантов, получится гораздо вкуснее магазинных продуктов. А в процессе вам поможет рецепт тульских пряников в домашних условиях.

Характеристики

Это ароматное и сказочно вкусное лакомство на основе натурального меда и душистых специй способно покорить даже самого искушенного гурмана.От такого лакомства просто невозможно оторваться, пока не съешь последний кусочек.




В чем особенность тульского пряника? В первую очередь своей оригинальной, неповторимой, объемной поверхностью, которую можно добиться с помощью специальных деревянных досок-шаблонов. Кроме того, одной из главных особенностей классических тульских пряников считается необычное мраморное покрытие на основе сахарной помадки. Отдельного внимания также заслуживает умопомрачительный пряный аромат этой выпечки, нежность ее мякиша и тягучая сливовая начинка с характерной кислинкой.

Описание

Настоящий тульский пряник, приготовленный по традиционному рецепту, имеет прямоугольную форму и наполнен сочным содержимым. Обязательным атрибутом этого изделия является набивной рисунок, при создании которого также используются специальные формы из дерева.

История знаменитых пряников уходит своими корнями в далекие времена царской России. Первые упоминания о нем появились в 1685 году. С тех пор рецепт тульского пряника, а именно его внешний вид и состав существенно изменились.И возник он благодаря стараниям профессиональных кондитеров того времени. Дело в том, что, соревнуясь друг с другом, кулинары стремились сделать свой продукт максимально вкусным и красивым. Так появился безупречный вариант выпечки, пользующийся большой популярностью и по сей день.




В общем, тем, кто далеко от родины знаменитого лакомства, стоит попробовать рецепт тульского пряника и порадовать родных неповторимым лакомством.

Essential Products

Итак, в первую очередь следует подготовить компоненты:

  • 0.6 кг муки;
  • 50 г сливочного масла;
  • 2 столовые ложки меда;
  • 0,5 чайной ложки соды;
  • яйцо;
  • 130 г сахара;
  • столовая ложка корицы;
  • 100 г конфитюра или варенья;
  • 2 столовые ложки молока;
  • 5 столовых ложек порошка.

Безусловно, качество исходных ингредиентов играет важную роль в создании любого кулинарного шедевра, и тульская морковь не исключение. Выбирая продукты для его приготовления, обязательно обращайте внимание на их состав, натуральность и свежесть.

Старайтесь выбирать мед без примесей, без посторонних запахов. Мука должна быть первого сорта, а варенье должно быть достаточно густым. И воздержитесь от использования дешевого спреда или маргарина – для качественной выпечки нужно хорошее, жирное масло.


Если вы приготовили все необходимое, переходите к следующему этапу, собственно созданию своей ароматной выпечки. Здесь вам поможет подробный и проверенный рецепт приготовления тульских пряников в домашних условиях. Старайтесь в точности следовать приведенным инструкциям, и результат точно превзойдет все ваши ожидания.А как обрадуются ваши домочадцы такой ароматной и вкусной выпечкой!

Рецепт тульских пряников с фото

В форму, пригодную для запекания, взбить яйцо и взбить до пышной пены. Затем оборудуйте водяную баню и поставьте на нее емкость со взбитой массой. Туда же отправить масло, жидкий мед, сахар и корицу. Интенсивно перемешав компоненты, добавьте в смесь соду – она сделает тесто пышным и мягким.

Примечательно, что издавна тульский пряник, помимо вкусовых качеств, славился удивительной способностью долго не черстветь.Так вот, это свойство присуще продукту именно благодаря наличию в составе меда, который является натуральным консервантом.

На водяной бане смесь очень быстро растает и станет однородной, с приятной гладкой текстурой. Ваша цель – полное растворение кристаллов сахара и появление невысокой пены. После достижения желаемого эффекта снимите массу с плиты и дайте ей немного остыть. Но полного остывания ждать не стоит – дальнейшие манипуляции нужно проводить с еще горячей смесью.


Теперь небольшими порциями несколько раз всыпать в массу просеянную муку. Сначала размешайте смесь ложкой, чтобы не обжечься. А после того, как он станет теплым, переложите его на рабочую поверхность, присыпанную горстью муки. Теперь осталось замесить тесто вручную. Конечно, если в вашем распоряжении есть хлебопечка или кухонный комбайн, вы можете возложить на нее задачу приготовления теста.

В итоге должна получиться очень податливая, эластичная, гладкая масса, без единого сухого комочка.Раскатайте и приготовьте из такого теста сразу после приготовления.

Размеры будущих пряников вы можете определить сами. Некоторые хозяйки при нехватке времени делают даже один большой торт. Хотя это противоречит традиционному рецепту тульских пряников. Но как бы там ни было, имейте в виду, что для приготовления одного изделия вам понадобится два одинаковых куска теста. Исходя из этого расчета, разрежьте приготовленную массу на нужное количество частей.

Формование и выпечка имбирных пряников

Аккуратно раскатать каждый кусочек теста в пласт толщиной не более сантиметра.Не забудьте присыпать стол, скалку и руки небольшим количеством муки. Серединку раскатанной лепешки, которая, кстати, должна быть прямоугольной формы, смажьте приготовленной начинкой. Учтите, что он должен быть исключительно густым. Вряд ли вам нужны испорченные пряники с текущим вареньем. Никогда не используйте свежие фрукты и ягоды.


Попробуйте красиво украсить лицевую сторону будущего пряника с помощью объемной картинки, надписи или аппликации.При производстве настоящих тульских пряников используются специальные дощечки, которые отпечатывают на тесте рельефный орнамент.

Возможно, на вашей кухне тоже есть подходящие приборы. Например, для этой цели можно использовать подручные средства в виде кондитерских формочек и вырубок. Можно даже использовать обычную салфетку с объемным рисунком, сделав оттиск с помощью скалки. Просто приложите материал к тесту и аккуратно катайтесь по нему. В общем, все гениальное просто!


Сверху накройте заготовку таким же по размеру листом теста с выдавленным рисунком и надежно защипните края.Затем со всех сторон уберите излишки фигурным срезом или обычным ножом.

Теперь осталось испечь подготовленные заготовки, превратив их в пряники. Для этого застелите противень пергаментом и переложите на него приготовленные изделия. При этом не забывайте оставлять между ними некоторое расстояние – в процессе выпекания пряники немного увеличатся в размерах.

Для того, чтобы обрезки теста не прошли даром, раскатайте из них фигурки и также отправьте на противень.Выпекайте заготовку полчаса, выбрав температуру 190 градусов.

Рецепт глазури для тульских пряников

Не забудьте про сахарную помадку, которая считается обязательным атрибутом знаменитых тульских изделий. Для его приготовления разотрите порошок с молоком, смешав их в кастрюльке. Затем поставить массу на плиту и довести до кипения, затем проварить еще несколько минут и снять с плиты.

Обильно смажьте выпеченные имбирные пряники горячей глазурью с помощью силиконовой кисточки и дайте им остыть.Очень скоро сахарная корочка подсохнет и станет белой.

Заключение

На этом приготовление знаменитого рецепта русских тульских пряников закончено. Как видите, ничего особо сложного в процессе нет. Сделать такое лакомство у себя на кухне сможет каждый! Освоив рецепт приготовления тульских пряников, вы обеспечите себе коронный десерт, который непременно станет вашей визитной карточкой.

10 вещей, которые нужно сделать в Туле, Россия

1.Центральный парк культуры и отдыха имени П. Белоусова

Фото служит только для иллюстрации

Центральный парк культуры и отдыха им. П. Белоусова, самый большой парк Тулы, предлагает спокойное место для отдыха на природе. В парке площадью 353 акра (143 га) есть лес, три пруда и зона отдыха. Есть множество деревьев, растений и трав, которыми можно наслаждаться, а множество животных называют парк своим домом.

Он был недавно отремонтирован, и здесь есть чем заняться.Посетители любят кататься на велосипеде, скейтборде и роликах. Для детей есть карусель, а лужайки отлично подходят для пикников. Если вы любите природу, обязательно посетите этот парк в Туле.

Центральный парк культуры и отдыха им. П. Белоусова

Адрес : Первомайская, 13А к6, Тула 300053, Россия

Веб-сайт : Центральный парк культуры и отдыха им. П. Белоусова

2. Тульский государственный музей оружия

Тульский государственный музей оружия, один из старейших музеев России, представляет образцы оружия с XVI века до наших дней.В галереях представлено российское оружие, а также оружие из Западной Европы и Северной Америки. Производство оружия в Туле началось в 1712 г., а в 1775 г. был открыт первый вариант музея (правда, для публики он был открыт только в 1924 г.).

Музей был недавно отремонтирован и занимает два этажа. Есть интерактивные элементы, видео и айпады с информацией как на русском, так и на английском языке. Поскольку Тула имеет историю изготовления оружия, этот музей — отличное место, чтобы узнать больше о промышленности города.

Тульский государственный музей оружия

Адрес : ул. Октябрьская, 2, Тула, Тульская область, Россия, 300041

Веб-сайт : Тульский государственный музей оружия

3. Петр Петрович

Фото служит только для иллюстрации

На окраине ЦПКиО им. П. Белоусова находится Петр Петрович, идеальное место для любителей пива. Пивоварня и ресторан — идеальное место, чтобы выпить бокал холодного домашнего пива.

Рецензентам нравится атмосфера ресторана, еда и, конечно же, широкий выбор пива. Имейте в виду, что меню только на русском языке, но приветливый персонал поможет вам выбрать то, что вы хотите.

Петр Петрович

Адрес : ул. Первомайская, 13Ак15, Тула, Тульская область, Россия, 300035

Веб-сайт : Петр Петрович

4. Йосная Поляна

Пожалуй, самой посещаемой достопримечательностью Тулы является Йосная Поляна, бывший дом писателя Льва Толстого.Теперь музей, он расположен в 7,5 милях (12 км) к юго-западу от Тулы. Это дом, где родился Толстой и где он написал «Войну и мир» и «Анну Каренину».

Музей находится в ведении одного из потомков Толстого, и в нем можно увидеть личные вещи автора и его библиотеку из 22 000 томов. Помимо дома, посетители могут увидеть школу, основанную Толстым для детей из малообеспеченных семей, и его могилу.

Йосная Поляна

Адрес : Тульская область, Россия, 301214

Веб-сайт : Йосная Поляна

5.

Музей тульского пряника

Если вы сладкоежка, обязательно загляните в Музей тульского пряника. Пряник, или пряник, делают в Туле с 17 века. Традиционно приготовленные с медом, сегодня они содержат варенье или сгущенное молоко. На тульских пряниках наносят печать с изображением символов, изображений или имен, и эта штамповка пряников считается видом искусства.

В музее можно узнать историю имбирных пряников и посмотреть видеоролики, демонстрирующие их изготовление.Также можно увидеть гигантский торт из имбирных пряников весом 35 фунтов (16 кг).

Музей тульского пряника

Адрес : ул. Октябрьская, 45А, Тула 300000, Россия

Веб-сайт : Музей тульского пряника

6. Тульский Кремль

Тульский кремль – одна из древнейших крепостей России. Построенный в 16 веке, он является прекрасным образцом русской оборонной архитектуры. В Тульский кремль входят два собора: Свято-Успенский собор, построенный в 18 веке, и Богоявленский собор, построенный в 19 веке.Также есть торговые ряды и здание первой ТЭЦ в Туле.

Посетителям нравится архитектура, зеленые насаждения вокруг Кремля, и они говорят, что торговые ряды — хорошее место, чтобы приобрести сувениры, такие как самовары, куклы и предметы искусства.

Тульский Кремль

Адрес : Менделеевская ул., 8, Тула 300041, Россия

Веб-сайт : Тульский Кремль (на русском языке)

7. Тульский музей самоваров

Говоря о самоварах, номер семь в нашем списке — Музей самоваров.Тула известна как место в России, где делают самовары, поэтому неудивительно, что в городе есть музей, посвященный металлическому сосуду.

В музее рассказывается об истории самоваров, представлены образцы, демонстрирующие мастерство и мастерство, необходимые для их изготовления. В коллекции есть самовары еще 18-го века, и они имеют множество дизайнов. Если вы хотите взять его с собой домой, на территории есть музейный магазин, где они продаются.

Тульский музей самоваров

Адрес : Менделеевская ул.Ленина, 8, Тула 300041, Россия

Веб-сайт : Тульский музей самоваров

8.

Пивоварня Салдена

Фото служит только для иллюстрации

Если после поездки в Тулу вы чувствуете себя немного уставшим, загляните в Salden’s Brewery и отдохните, выпив приятный напиток. Как и во многих других местах, крафтовое пиво стало невероятно популярным в России, и эта пивоварня является одной из самых известных в стране.

Многие российские микропивоварни используют американский хмель и немецкий солод, но они также известны своей экспериментальностью и использованием уникальных местных вкусов.В пивоварне Salden’s вы можете попробовать пряник-эль, вдохновленный имбирными пряниками.

Пивоварня Салдена

Адрес : Новомосковское шоссе 54, Тула, Россия 300045

Веб-сайт : Salden’s Brewery

9. Мемориальный комплекс Защитникам неба Отечества

Примечание редактора: на момент написания фотографии нет

На окраине Тулы находится большой военный мемориал. Статуя посвящена авиационной эскадрилье, защищавшей город во время битвы за Москву во время Великой Отечественной войны.Территория вокруг статуи красивая и стоит прогуляться. Вы не проведете здесь несколько часов, но если будете в этом районе, загляните.

Мемориальный комплекс Защитникам неба Отечества

Адрес : Московское шоссе, Тула, Россия

10. Тульский экзаторий

Примечание редактора: на момент написания фотографии нет

Завершает наш список Тульский экзаториум, городской зоопарк. Он открылся в 1987 году и имеет самую большую коллекцию змей в мире.55 видов выставлены на всеобщее обозрение, в том числе полосатый варан длиной 6,5 футов (2 метра) и гигантская черепаха. Зоопарк был частью команды, обнаружившей длинноносого кустарникового гонщика, который считался вымершим. Им удалось развести животное, и они помогли разместить длинноносого кустарникового гонщика в других музеях по всему миру.

Отличное место, если вы путешествуете с детьми, Тульский Эксаториум и его обитатели займут вас на день!

Тульский экзаторий

Адрес : ул.Октябрьская, 26, Тула, Тульская область, Россия, 300002

Веб-сайт : Тульский Эксаториум

Наследие Тулы

Тула, Россия предлагает множество возможностей для знакомства с историей города. От тульского оружейного производства до более вкусного самовара и пряничного производства — здесь есть множество музеев и достопримечательностей, где можно познакомиться с этой промышленной историей.

Раскрытие информации: Trip101 самостоятельно выбирает объявления в наших статьях.Некоторые из списков в этой статье содержат партнерские ссылки.

В Тульской области МЧС взяло на работу Пряника Тульского и наградило его медалью

Звучит весьма экстравагантно, но что поделать – такие реалии окружают нас. МЧС по Тульской области решило не отставать от прогрессивного человечества и обзавелось собственным талисманом. Вполне предсказуемо им стал пряник, хотя есть мнение, что вполне мог подойти и самовар.

Пряник был торжественно принят в ряды борцов со стихией и получил удостоверение установленного образца. Сразу же нового сотрудника обласкали медалью за содействие спасательному делу. Событие было освещено в СМИ и принесло всем много радости.

Церемония сопровождалась небольшим экскурсом в историю, в ходе которого сотрудники МЧС рассказали биографию нового коллеги и его роль в экономической и общественной жизни Тулы и всей России, как символа и продукта питания.Пряник со своей стороны пообещал старательно подготовить детей к опасностям взрослой жизни и рассказать им о пожарной безопасности и мерах безопасности.

Как и положено в РФ, Морковка Тульский принят в ряды МЧС всеобщим голосованием единогласно и торжественно объявлен сотрудником Главного управления МЧС России . Сам виновник торжества произнес короткую речь, в которой поблагодарил за оказанное доверие и пообещал добросовестно выполнять свои обязанности.

После церемонии освящения Пряник Тульский сразу же приступил к своим обязанностям и провел День безопасности в ДК «Новая волна». Но хватит официоза — мероприятие в тульском УМВД понравилось пользователям сети, и кто-то даже пророчил тульской Морковке карьеру интернет-мема.

Кое-кто даже заметил сходство Тульского Пряника с Ватником — персонажем, который у пользователей сети устойчиво ассоциируется с показным ура-патриотизмом некоторых россиян

подробное описание и фотографии.Карта мест, туристические маршруты

Небольшой город Тула находится в 200 километрах к югу от Москвы. В центре города стоит осмотреть Тульский кремль, посетить Музей оружия, увидеть соборы на площади Ленина и Музей тульских самоваров. Вы также можете совершить поездку в Ясную Поляну, имение Льва Толстого, и посетить музеи на Куликовом поле, где в 1380 году произошла битва между войсками князя Дмитрия Донского и хана Мамая.

Тула была основана в 12 веке. века, когда этими землями владели рязанские князья.Но на протяжении нескольких столетий это было небольшое поселение. Жизнь города существенно изменилась в самом начале 16 века. В те времена эти земли были захвачены московскими князьями, которые затем завершили объединение русских земель.

Успенский собор Тульского Кремля

Успенский и Преображенский соборы на площади Ленина в Туле

Тогда им нужно было обезопасить южные границы Москвы, и они начали строительство кремля в Туле в 1507 году.Так Тула стала одним из важнейших оборонительных форпостов страны. Каменный кремль был закончен к 1521 году.

В Туле всегда было много искусных оружейников. До 18-го Московские оружейники составляли им конкуренцию, но после постройки в 1712 году в Туле оружейного завода город окончательно получил статус оружейного центра России.

Тульский Кремль является обязательным местом посещения для всех туристов. В Кремле стоит посетить Успенский собор с колокольней, а также Богоявленский собор.Ранее в Богоявленском соборе располагался знаменитый Тульский оружейный музей. Но в 2012 году основные музейные экспозиции были перенесены в просторное здание на берегу реки Упа. Но экспозиция «Оружие Востока 17-19 веков» осталась в Богоявленском соборе. Большой «Музей Тульского Кремля» тоже находится в Кремле.

Памятник Демидову и Зарецкая церковь Св.Николай. Усыпальница Демидовых находится в церкви.

Здание в классическом стиле с колоннами перед башней Одоевских ворот. Это музей тульского самовара. На соседней площади Ленина находится любопытный архитектурный ансамбль: большое административное здание, памятник Ленину, торговый центр и два собора.

В Тульской области есть очень интересные достопримечательности. Усадьба Льва Толстого, Ясная Поляна, находится в непосредственной близости от Тулы. Там сохранилось почти все, что было при жизни великого русского писателя.

Битва на Куликовом поле всего в 120 километрах юго-восточнее Тулы. В селе Монастырщино, а также на Красной горке издавна созданы музеи и экспозиции, посвященные Куликовской битве. А в 2015 году прямо на Куликовом поле открылся новый современный музей.

Как приготовить тульский пряник Рецепт

Читайте также

Рецепт Тульского Пряника

Далгано  — 

6 Русская Еда Давно ищу рецепт тульских пряников в интернете, перепробовав, наверное, с десяток. Пряник по рецепту, который вы видите перед собой, очень похож на настоящий тульский хлеб, и приготовить его совсем не сложно.

Вы можете: Как сделать Dalgona или Dalgano рецепты

Ингредиенты:

  • 2 яйца
    • 125 г Cream Margarine
    • 3 столовые ложки меда
    • 160 г сахар
    • пшеничная мука около 500 г
    • 1 столовая ложка порошка корицы
    • 0,5 чайной ложки порошка имбиря сухого
    • 0,5 чайной ложки порошка мускатного ореха
    • 1 чайная ложка пищевой соды
    • Густой джем (варенье) с кислотой (например, абрикосовый) — 1 стакан (200 мл).
    • Сливочное масло — для смазывания сковороды.

    для глазури:

  • 1 шт. Яйцо белый
  • 100 г сахарного сахара