Камчатка салат: Доступ к этой странице запрещен.

Салат камчатка рецепт

Максимально полное описание: салат камчатка рецепт для наших любимых читателей.

Салат из кальмара камчатский

Для рецепта вам потребуется:

  • кальмар — 400-500г
  • огурец — 1 шт.
  • яйцо (вареное в крутую) — 3 шт.
  • лук репчатый — 1 шт.
  • майонез — по вкусу
  • соль, перец — по вкусу.

Чтобы приготовить Салат из кальмара камчатский необходимо:

Кальмар почистить, сварить. Чтобы кальмар при варке получился мягкий, надо его закидывать в уже кипящую воду буквально на 1,5 — 2 минуты, затем откинуть на друшлак и поставить под холодную воду не надолго. Огурец порезать соломкой, яйца покрошить не сильно мелко, лук — полукольцами. Заправить майонезом или сметаной.

Салат из кальмара камчатский

Салат из кальмара камчатский

Источник: ukrbludo.xyz

Салат из кальмара камчатский

  • кальмар — 400-500г
  • огурец — 1 шт.
  • яйцо (вареное в крутую) — 3 шт.
  • лук репчатый — 1 шт.
  • майонез — по вкусу
  • соль, перец — по вкусу.

Чтобы приготовить Салат из кальмара камчатский необходимо:

Кальмар почистить, сварить. Чтобы кальмар при варке получился мягкий, надо его закидывать в уже кипящую воду буквально на 1,5 — 2 минуты, затем откинуть на друшлак и поставить под холодную воду не надолго. Огурец порезать соломкой, яйца покрошить не сильно мелко, лук — полукольцами. Заправить майонезом или сметаной.

фото-рецепты по шагам

Салат из кальмара камчатский

Салат из кальмара камчатский кальмар — 400-500г огурец — 1 шт. яйцо (вареное в крутую) — 3 шт. лук репчатый — 1 шт. майонез — по вкусу соль, перец — по вкусу. Чтобы приготовить

Источник: www.gotovim.ru

Салат Камчатский

Всем привет.
Вот и пришла к нам буквально за пару дней долгожданная зима. Навалило снега, стало холодно, брррр. Ну а я продолжаю вести свой кулинарный дневник. На той неделе я готовил салат с кальмарами.

Виртуозить с рецептом я не стал и приготовил самый простой салат под названием «Камчатский». Мне он всегда нравился своим оригинальным вкусом и простотой приготовления.

Рецепт салата с кальмарами

  • Кальмар — 400-500 гр.
  • Огурец — 1-2 шт.
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Яйца — 3 шт.
  • Укроп — небольшой пучок.
  • Майонез для заправки.

Как приготовить салат с кальмарами?

Вот как я его готовил. Огурчик я нарезал соломкой.

Лук нарезал полукольцами и обдал его крутым кипятком, что бы он стал менее жестоким.

Разморозил кальмары и отварил. С варкой кальмаров нужно быть очень внимательным. Кальмары нужно опускать в кипящую, подсоленную воду и варить не более 3-4 минут иначе они станут резиновыми. Некоторые люди даже его не отваривают, а просто ошпаривают кипятком. Я решил не извращаться, отварил 3 минутки, так он получился мягким и сочным.

Видео (кликните для воспроизведения).

Яйца тоже отварил вкрутую. И попытался нарезать их небольшими полосками.

Кальмар нарезал соломкой и отправил все нарезанные продукты в одну салатницу.

Добавил накрошенной зелени, немного посолил и заправил салат майонезом.

Вот и все приготовление.
Приятного аппетита.

Салат Камчатский

Приготовил самый простой салат под названием «Камчатский». Мне он всегда нравился своим оригинальным вкусом и простотой приготовления.

Источник: sekret-vkysa.ru

Салат камчатский

750 г рыбы (треска или другая рыба), 1–2 картофелины, 1–2 свежих или соленых помидора, 1 вареная морковь, 2 ст. ложки зеленого горошка, 1 ст. ложка брусники или клюквы, пучок салата или зеленого лука.

Для заправки: 100 мл подсолнечного масла, 100 мл (3 %-ного) уксуса, 1 ч. ложка сахара, перец молотый, соль.

Вареные и сырые овощи нарезать тонкими ломтиками, смешать с зеленым горошком, брусникой или клюквой. Вареную рыбу нарезать небольшими кусочками. Все продукты смешать и полить салатной заправкой.

Салат оформить кусочками рыбы, помидорами, зеленью.

Время приготовления — 20 мин.

Поделитесь на страничке

Похожие главы из других книг

Из книги Встречаем гостей автора Узун Оксана

Салат «Шеф» – телятина (вырезка) – 200 г– фасоль стручковая – 100 г– шампиньоны – 100 г– перец сладкий – 1 шт.– майонез – 3 ст. ложки– зелень, соль и перец – по вкусу4 порции30 минутВырезку нарежьте тонкими пластинками и обжарьте с двух сторон до готовности.Фасоль и грибы

Из книги Салаты на любой вкус автора Поливалина Любовь Александровна

Салат из яиц Требуется:2 яйца, сваренных вкрутую, 2 ст. л. майонеза, зелень укропа и петрушки.Способ приготовленияМелко порежьте яйца, добавьте в них майонез. Смешайте все с порубленной

Из книги Коптильня. 1000 чудо-рецептов автора Кашин Сергей Павлович

Салат Ингредиенты250 г копченой ветчины, 400 г квашеной капусты, 2 яблока, 1 редька, 1 большая луковица, по вкусу – растительное масло, сахар. Способ приготовленияВетчину нарезать мелкими кубиками и обжарить. Квашеную капусту крупно порубить, лук мелко нашинковать, яблоки и

Из книги Коптильня. 1000 чудо-рецептов автора Кашин Сергей Павлович

Салат Ингредиенты400 г сырокопченого окорока, 150 г краснокочанной капусты, 150 г белокочанной капусты, 4 картофелины, 100 г сметаны, 100 г натурального йогурта, 2 столовые ложки тертого хрена, 2 столовые ложки готовой горчицы, 4 столовые ложки яблочного уксуса, 2 чайные ложки

Из книги Коптильня. 1000 чудо-рецептов автора Кашин Сергей Павлович

Салат Рецепт № 1 Ингредиенты500 г копченой рыбы, 500 г свежей белокочанной капусты, 4 столовые ложки консервированного зеленого горошка, 2 плода консервированного сладкого перца, 1 морковка, 60 г маринованного репчатого лука, 0,5 стакана майонеза, по вкусу – уксус,

Из книги Рыба — царица стола автора Сборник рецептов

Салат На 400 г консервированной морской капусты — 1 луковица, 4 вареных яйца, 300 г отваренной рыбы без костей, майонез. Луковицу, яйца и рыбу мелко нарезать, соединить с капустой, заправить

Из книги Магия Востока. Кухни народов мира автора Саидов Голиб

Салат «Ба?ор» (овощной салат «Весна») Весенний салат. Фото автораДанный салат готовится по весне, когда появляется свежая зелень.Отварить яйца вкрутую, остудить и почистить от скорлупы.Промыть тщательно овощи, высушить и всё нашинковать: огурцы «соломкой», редиску –

Из книги Перцы, кабачки, баклажаны — 9 автора Кулинария Автор неизвестен —

Салат 2 л томатного сока закипятить, добавить 1 ст. растительного масла и 200 г сахара, по 1 кг тертой моркови, нарезанного кольцами лука и болгарского перца, 200 г риса, горький перец и соль по вкусу. Варить до готовности риса, затем разложить по горячим банкам и

Из книги Всё о домашнем хлебе. Лучшие рецепты домашней выпечки автора Бабкова Ольга Викторовна

Салат Ингредиенты200 г баклажанов, 100 г моркови, 150 г свежих помидоров, 2 ст. л. майонеза, зелень петрушки или укропа, соль. Способ приготовления1. Баклажан очистите от кожицы и мелко порежьте. Сковороду разогрейте, растопите в ней сливочное масло и обжарьте на нем кусочки

Видео (кликните для воспроизведения).

Из книги Полезные салаты автора Бойко Елена Анатольевна

Салат «Цып-цып» Ингредиенты3 яйца, 400 г филе курицы, 100 г консервированного зеленого горошка, 2 огурца, 1 пучок зелени укропа, 40 г каперсов, 40 мл растительного масла, 60 г сметаны, 30 мл яблочного уксуса, соль, перец по вкусу.Способ приготовленияЯйца взбить с солью и перцем,

Из книги Кулинария для здоровья. Питаемся без вредных жиров автора Сборник рецептов

Салат камчатский. ингредиенты500 г свежей сельди, 5–6 клубней картофеля, 3–4 свежих или соленых помидора, 1–2 моркови, 100 г брусники или клюквы, салат или зеленый лук, 2–3 яйца, томатный соус, соль, черный молотый перец. способ приготовленияВареные картофель, морковь, а также

Из книги Салаты из мяса, рыбы, птицы.

Для села и столицы автора Звонарева Агафья Тихоновна

Салат «Камчатский» Лососину нарезать кусочками, яйца и огурец покрошить. Все перемешать с отварным рисом и майонезом.Состав: лососина — 200 г, яйца — 2 шт. соленый огурец — 1 шт. рис — 1 стакан, майонез — 1

Из книги Консервируем салаты — 5 автора Кулинария Автор неизвестен —

Салат Нашинковать 5 кг капусты, 1 кг моркови, 1 кг лука, 1 кг болгарского перца, добавить 350 г сахара, 3 ст. л. соли, 250 г растительного масла, 250 мл 4 %-го уксуса.Все перемешать, оставить в комнате на 3 дня, выложить в банки с капроновой крышкой. Хранить в

Из книги Под водочку — 1 автора Кулинария Автор неизвестен —

Салат 2 кг красной свеклы натереть на крупной терке.По 0,5 кг помидоров, яблок, сладкого перца, баклажанов пропустить через мясорубку. Добавить 300 мл растительного масла, соль, горький перец, сахар по вкусу. Тушить 35 мин. Затем добавить 200 г чеснока, пропущенного через

Из книги Поваренная книга Ниро Вульфа автора Стаут Рекс

САЛАТ ФРИЦА (САЛАТ С ЗАПРАВКОЙ «ЧЕРТОВ ДОЖДЬ) Заправка3 дольки очищенного чеснока10 грецких орехов, очищенных и обжаренных1 чайная ложка сухой горчицы пол-чайной ложки кайенского перца1 столовая ложка мелконарезанного зеленого лука1 чайная ложка соли1 чашка оливкового

Из книги Поваренная книга Ниро Вульфа автора Стаут Рекс

САЛАТ ФРИЦА (САЛАТ С ЗАПРАВКОЙ «ЧЕРТОВ ДОЖДЬ) Заправка3 дольки очищенного чеснока10 грецких орехов, очищенных и обжаренных1 чайная ложка сухой горчицы пол-чайной ложки кайенского перца1 столовая ложка мелконарезанного зеленого лука1 чайная ложка соли1 чашка оливкового

Салат камчатский

Салат камчатский 750 г рыбы (треска или другая рыба), 1–2 картофелины, 1–2 свежих или соленых помидора, 1 вареная морковь, 2 ст.

ложки зеленого горошка, 1 ст. ложка брусники или клюквы, пучок

Источник: eda.wikireading.ru

Салат камчатский

750 г рыбы (треска или другая рыба), 1–2 картофелины, 1–2 свежих или соленых помидора, 1 вареная морковь, 2 ст. ложки зеленого горошка, 1 ст. ложка брусники или клюквы, пучок салата или зеленого лука.

Для заправки: 100 мл подсолнечного масла, 100 мл (3 %-ного) уксуса, 1 ч. ложка сахара, перец молотый, соль.

Вареные и сырые овощи нарезать тонкими ломтиками, смешать с зеленым горошком, брусникой или клюквой. Вареную рыбу нарезать небольшими кусочками. Все продукты смешать и полить салатной заправкой.

Салат оформить кусочками рыбы, помидорами, зеленью.

Время приготовления — 20 мин. 

Следующая глава >

Всем привет.
Вот и пришла к нам буквально за пару дней долгожданная зима. Навалило снега, стало холодно, брррр. Ну а я продолжаю вести свой кулинарный дневник. На той неделе я готовил салат с кальмарами. Виртуозить с рецептом я не стал и приготовил самый простой салат под названием «Камчатский». Мне он всегда нравился своим оригинальным вкусом и простотой приготовления.

Рецепт салата с кальмарами

  • Кальмар — 400-500 гр.
  • Огурец — 1-2 шт.
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Яйца — 3 шт.
  • Укроп — небольшой пучок.
  • Майонез для заправки.

Как приготовить салат с кальмарами?

Вот как я его готовил. Огурчик я нарезал соломкой.

Лук нарезал полукольцами и обдал его крутым кипятком, что бы он стал менее жестоким.

Разморозил кальмары и отварил. С варкой кальмаров нужно быть очень внимательным. Кальмары нужно опускать в кипящую, подсоленную воду и варить не более 3-4 минут иначе они станут резиновыми. Некоторые люди даже его не отваривают, а просто ошпаривают кипятком. Я решил не извращаться, отварил 3 минутки, так он получился мягким и сочным.

Яйца тоже отварил вкрутую. И попытался нарезать их небольшими полосками.

Кальмар нарезал соломкой и отправил все нарезанные продукты в одну салатницу.

 Добавил накрошенной зелени, немного посолил и заправил салат майонезом.

Вот и все приготовление.
Приятного аппетита.

Вот такой сегодня коротенький пост.

Могу правда показать вам еще свою Орхидею. Она совсем недавно зацвела и теперь будет радовать глаз ближайшие пол года.

Очень красивое растение.
Всем пока!
Если вам понравилась статья то вы можете поделиться ей с друзьями в социальных сетях.
Обязательно подпишитесь на обновление блога и вы будете получать письма прямо на почту, просто введите свой E-mail в форму указанную ниже.

Recipe Name

Салат Камчатский

Author Name

Тархов Андрей

Published On

2013-12-04

Preparation Time

5M

Cook Time

10M

Total Time

15M

Average Rating

Так же на эту тему вы можете почитать:

Этот салат я знаю с детства. Когда в те далекие годы удавалось достать свежие огурцы, салат Камчатский неизменно появлялся на нашем столе. Ни один Новогодний стол не обходился да и не обходится сейчас без этого замечательного салата!

Он есть в меню всех местных ресторанов, кафе и столовых. Ни один банкет в нашем краю не обходится без Камчатского салата

И на банкетах после конференций, когда большинство участников люди приезжие, первым салатом идет обязательно Камчатский. Гости остаются довольны, салат всем нравится и оставляет приятные воспоминания.

Предлагаю и вам попробовать самый популярный салат Камчатского края!

Вкусный салат с крабовыми палочками и помидорами является ярким примером идеального кулинарного дуэта, который при желании можно дополнить другими составляющими, получив новую не менее вкусную композицию. Любая из версий закуски поддерживает эксперименты в плане изменения пропорций компонентов и добавления приправ и специй.

Салат с крабовыми палочками и свежими помидорами

Лаконичное исполнение базового рецепта салата не мешает закуске получиться вкусной, легкой и аппетитной. Представленный далее вариант блюда подойдет в качестве основы для кулинарных экспериментов и поиска собственной уникальной версии яства, которое будет полностью соответствовать вкусовым предпочтениям.

Ингредиенты:

  • крабовые палочки – 250 г;
  • помидоры – 250-300 г;
  • чеснок – 1-2 зубка;
  • майонез – 100 г;
  • соль, перец.

Приготовление

  1. Очищают и шинкуют крабовые палочки, нарезают дольками или кубиками помидоры.
  2. Добавляют перетертый или выдавленный чеснок, майонез, соль, перец.
  3. Перемешивают крабовый салат с помидорами и тут же подают.

Салат с крабовыми палочками, помидорами и сыром

Дополнив салат с крабовыми палочками, помидорами и чесноком перетертым твердым сыром или моцареллой, удастся обогатить вкус блюда, сделать его более питательным и сытным. Закуску можно оформить слоями, промазав каждый чесночным майонезом и поспав зеленью или просто перемешать компоненты перед подачей.

Ингредиенты:

  • крабовые палочки – 250 г;
  • помидоры – 300 г;
  • сыр – 250 г;
  • чеснок – 1-2 зубка;
  • майонез – 120 г;
  • укроп и петрушка – по 2-3 веточки;
  • соль, перец.

Приготовление

  1. Шинкуют крабовые палочки кубиками или соломкой.
  2. Тем же манером нарезают помидоры.
  3. Перетирают на терке или измельчают кубиками сыр.
  4. Смешивают майонез с чесноком и зеленью.
  5. Укладывают в салатник ломтики томатов, покрывают слоем заправки.
  6. Сверху располагают крабовую нарезку и снова майонез.
  7. Притрушивают закуску сырной стружкой.
  8. Через 10-20 минут крабовый салат с помидорами и сыром настоится и будет готов к подаче.

Салат с крабовыми палочками, кукурузой и помидорами

Приготовить салат с крабовыми палочками и помидорами можно с добавлением консервированной кукурузы, которая придаст закуске сладкую ноту и внесет дополнительную изюминку во вкус. Консервы предварительно откидывают на сито и дают полностью стечь рассолу. Чтобы салат не получился слишком водянистым, томаты очищают от внутренней мякоти с семенами.

Ингредиенты:

  • крабовые палочки – 350 г;
  • помидоры – 3-4 шт.;
  • яйца – 3-4 шт.;
  • кукуруза консервированная – 100 г;
  • сыр – 200 г;
  • чеснок – 2 зубка;
  • соль, перец, майонез, зеленый лук, укроп.

Приготовление

  1. Шинкуют кубиками палочки, помидоры и яйца.
  2. Добавляют нарезанные помидоры, зелень, кукурузу, тертый сыр и чеснок.
  3. Заправляют крабовый салат с помидорами и кукурузой майонезом, солят, перчат, перемешивают.

Салат с крабовыми палочками, огурцом и помидором

Не оставит равнодушными едоков свежий вкус блюда, сделанного по следующему рецепту. В данном случае готовится крабовый салат с помидорами и огурцами, а для питательности добавляются отваренные и нарезанные яйца. По желанию можно использовать перепелиные экземпляры, разрезав их на половинки.

Ингредиенты:

  • крабовые палочки – 250 г;
  • помидоры – 4 шт.;
  • яйца – 3 шт.;
  • огурцы – 2 шт.;
  • соль, перец, майонез, зелень.

Приготовление

  1. Шинкуют ломтиками желаемой формы крабовые палочки и огурцы.
  2. Нарезают томаты и отваренные яйца.
  3. Сдабривают компоненты майонезом, посолив и поперчив, добавляют по желанию рубленую зелень.

Салат «Датский» с крабовыми палочками и помидорами

Салат с крабовыми палочками и свежими помидорами может быть дополнен самыми неожиданными компонентами. В датской версии рецепта в блюдо добавляют крабовое мясо, малосольные огурцы, нарезанное кубиками или соломкой зеленое яблоко и заправляют составляющие пикантным, ароматным и богатым по вкусу дижонским соусом.

Ингредиенты:

  • крабовые палочки – 250 г;
  • крабовое мясо – 150 г;
  • помидоры – 3 шт.;
  • малосольные огурцы – 3 шт.;
  • яблоко – 1-2 шт.;
  • майонез – 100 г;
  • дижонская горчица и мед – по 1,5 ст. ложки;
  • чеснок сушеный – 2/3 ч. ложки;
  • соль, паприка, черный перец.

Приготовление

  1. Нарезают кубиками палочки, огурцы, яблоко.
  2. Измельчают крабовое мясо и помидоры.
  3. Для соуса смешивают майонез, горчицу, мед и чеснок, добавляют паприку, черный перец и соль, взбивают все блендером.
  4. Заправляют салат с крабовым мясом и помидорами дижонским соусом, перемешивают.

Салат «Нежность» с крабовыми палочками и помидорами

Нежный салат с крабовыми палочками и помидорами готовится с добавлением отваренного картофеля и маринованного лука. Удачно оттенит вкус закуски перетертое и приправленное лимонным соком яблоко. Яство оформляют слоями на широком блюде или в глубоком салатнике, щедро промазывая каждый слой майонезом.

Ингредиенты:

  • крабовые палочки – 250 г;
  • помидоры – 3 шт.;
  • картофель – 3 шт.;
  • яйца – 3 шт.;
  • сыр – 50 г;
  • яблоко и лук – по 1 шт.;
  • уксус и лимонный сок – по 20 мл;
  • майонез, соль, перец.

Приготовление

  1. Отваривают картофель, перетирают на терке, укладывают первым слоем.
  2. Лук шинкуют, заливают уксусом, добавив 50 мл кипятка, оставляют на 15 минут.
  3. Сливают луковую нарезку на сито, дают стечь и выкладывают поверх картофеля.
  4. Далее распределяют перетертое яблоко, сдобренное лимонным соком, а затем крабовые палочки и помидоры.
  5. Дополняют слоеный салат с крабовыми палочками и помидорами, перетертыми яйцами с сыром, декорируют по вкусу и дают пропитаться.

Салат «Камчатка» с крабовыми палочками и помидорами

Салат с крабовыми палочками и помидорами, рецепт которого будет представлен далее, наполняется отваренным рисом, который деликатно дополнит общую палитру вкуса, сделает его нежнее и мягче. Заправку из майонеза и сметаны можно дополнить перетертым чесноком, мелко нарубленным укропом или петрушкой.

Ингредиенты:

  • крабовые палочки – 300 г;
  • рис отваренный – 120 г;
  • помидоры – 200 г;
  • огурцы – 2 шт. ;
  • кукуруза – 200 г;
  • яйца – 3 шт.;
  • майонез и сметана – по 2,5-3 ст. ложки;
  • соль, перец.

Приготовление

  1. Нарезают крабовые палочки, помидоры, огурцы и отваренные яйца кубиками.
  2. Добавляют измельченные помидоры, отваренный рис, кукурузу.
  3. Смешивают сметану и майонез, приправляют по вкусу, сдабривают смесью салат, перемешивают.

Салат с крабовыми палочками, помидорами и перцем

Крабовый салат с помидорами – рецепт, который станет еще вкуснее, ароматней и свежее, если дополнить базовый состав нарезанным болгарским сладким перцем. Вместо твердого сыра можно взять плавленый классический или прикопченый нарезав его, как и остальные составляющие, кубиками или пропустив через терку.

Ингредиенты:

  • крабовые палочки – 250 г;
  • помидоры – 300 г;
  • болгарский перец – 1 шт.;
  • сыр – 200 г;
  • чеснок – 2 зубка;
  • майонез, соль, перец.

Приготовление

  1. Шинкуют палочки и перцы соломкой.
  2. Нарезают помидоры, сыр.
  3. Смешивают составляющие в миске, добавляют чеснок, майонез, соль, перец, перемешивают.

Салат с крабовыми палочками, курицей и помидорами

Вкусный салат с крабовыми палочками и помидорами приобретает новые характеристики и питательные свойства, если добавить в состав нарезанную предварительно отваренную в подсоленной воде с пряностями курятину. Освежат вкус любимой закуски, сделают его пикантнее и изысканнее перья зеленого лука.

Ингредиенты:

  • крабовые палочки – 250 г;
  • куриное филе – 250 г;
  • помидоры – 3 шт.;
  • консервированная кукуруза – 200 г;
  • сыр – 50 г;
  • зеленый лук – 2 стебля;
  • майонез, соль, перец.

Приготовление

  1. Отваривают, остужают в бульоне, после чего нарезают кубиками курятину.
  2. Добавляют измельченные палочки, помидоры, кукурузу и зеленый лук.
  3. Сдабривают салат с крабовыми палочками, курицей и помидорами майонезом, солят, перчат, перемешивают.
  4. Перед подачей притрушивают блюдо тертым сыром.

Салат «Морской» с крабовыми палочками и помидорами

Немалой популярностью пользуется рецепт салата с крабовым мясом и помидорами под названием «Морской». Преобладающими компонентами здесь являются креветки и кальмары. Приготовить блюдо можно с крабовыми палочками, заменив ими менее доступное мясо краба и используя представленные далее пропорции.

Ингредиенты:

  • крабовые палочки – 300 г;
  • креветки – 0,5 кг;
  • кальмары – 450 г;
  • помидоры – 350 г;
  • лимон – 0,5 шт.;
  • майонез, соль, перец.

Приготовление

  1. Отваривают креветки, очищают.
  2. Опускают на пару минут в кипящую воду почищенные кальмары, после чего нарезают соломкой или кольцами.
  3. Сбрызгивают морепродукты в миске лимонным соком.
  4. Добавляют нарезанные палочки, помидоры.
  5. Заправляют закуску майонезом, солью и перцем, перемешивают.

Салат с крабовыми палочками, капустой и помидорами

Особенно сочным получится крабовый салат с капустой и помидорами. Использовать можно пекинский сорт овоща или четвертинку небольшого белокочанного вилка, который нужно будет мелко нашинковать и размять с добавлением соли до отделения сока. Не лишним в составе будет и сыр: твердый или плавленый.

Ингредиенты:

  • крабовые палочки – 200 г;
  • капуста, помидоры и сыр – по 150 г;
  • огурцы – 100 г;
  • кетчуп – 1 ст. ложка;
  • майонез – 3 ст. ложки;
  • соль, перец.

Приготовление

  1. Нарезают палочки, огурцы, помидоры.
  2. Измельчают капусту и сыр.
  3. Соединяют подготовленные составляющие в общей емкости, заправляют смесью из кетчупа и майонеза.
  4. Подсаливают блюдо, перчат и перемешивают.

Крабовый салат с рисом и помидорами

Приготовленный с учетом нижеследующих рекомендаций салат порадует нежным и одновременно ярким, насыщенным вкусом. В данном случае состав дополняется отваренным рисом и нарезанной мякотью болгарского перца. Подобное сочетание является беспроигрышным для оформления и повседневной, и праздничной закуски.

Ингредиенты:

  • крабовые палочки – 200 г;
  • помидоры – 2 шт.;
  • огурец и перец болгарский сладкий – по 1 шт.;
  • отваренный рис – 200 г;
  • сыр – 150 г;
  • яйца – 3 шт.;
  • соль, перец, майонез и сметана в равных пропорциях.

Приготовление

  1. Отваривают необходимое количество риса.
  2. Нарезают соломкой крабовые палочки, перцы и огурцы.
  3. Добавляют разрезанные на дольки помидоры, перетертый сыр и яйца.
  4. Заправляют легкий салат с крабовым мясом и помидором смесью из сметаны и майонеза, подсаливают и перчат по вкусу.

Салат «Тюльпаны» из помидоров с крабовыми палочками

Следующий рецепт крабового салата с помидорами и сыром следует взять на вооружение, если хочется поразить гостей не только отменным вкусом приготовленного блюда, но эффектным его оформлением. Для реализации затеи понадобятся томаты сорта «Сливка» правильной формы без повреждений, пятен и вмятин.

Ингредиенты:

  • крабовые палочки – 300 г;
  • помидоры-сливки – 17-19 шт. ;
  • зеленый лук – 1-2 пучка;
  • чеснок – 2-3 зубка;
  • сыр – 200 г;
  • соль, перец, майонез.

Приготовление

  1. Нарезают мелко крабовые палочки, добавляют перетертый сыр, чеснок.
  2. Приправляют массу майонезом, солю и перцем, перемешивают.
  3. Сливки моют, вытирают насухо.
  4. Сверху делают надрезы крест-накрест до половины.
  5. Отгибают аккуратно совсем немного края и маленькой ложкой извлекают мякоть с соком и семенами.
  6. Промакивают внутри влагу, наполняют заготовки салатом, обтирают излишки салфеткой.
  7. Укладывают «цветы» на блюдо.
  8. Из перьев лука имитируют «стебли».

Автор статьи: Екатерина Рудометова

Приветствую Вас на моем сайте! Я работаю поваром вот уже как более 10 лет. Основная моя специализация – это холодные блюда и закуски. На моей практике были сотни различных блюд, запомнить рецепт и описание которых бывает чрезвычайно сложно.  На основании этого появилась идея создания данного ресурса, который содержит рецепты со всех уголков сети, где каждый сможет найти, то что ему по вкусу.

✔ Обо мне ✉ Обратная связь Оцените статью: Оценка 5 проголосовавших: 2

Салат Камчатский — ПиццаФабрика Владимир

Салат Камчатский — ПиццаФабрика Владимир

Классическая пицца из двух половин

Выбери свои любимые половинки пицц, 37 см.

Римская пицца из двух половин

Выбери свои любимые римские половинки пицц, 27 см.

Конструктор пиццы

Выбери свои любимые ингредиенты и собери пиццу, 37 см.

Новинка

Таёжная

Сила и романтика. Мясное ассорти, грибочки и вкус запеченной картошечки у костра.

Французская

Сочная ветчина, бекон, курица с болгарским перцем под оригинальным медово-горчичным соусом.

Вок

Новый формат любимого вкуса! Сочные жареные овощи с куриным филе под пряным соусом.

Детям

Детская

Ничего лишнего, только то, что так любят наши маленькие гости!

Итальянцы в России

Русский характер итальянской классики! Аппетитная ветчина с шампиньонами, овощами и фирменным соусом.

Аль-копчоне

Богатство вкуса! Ароматные охотничьи колбаски, салями и маринованные огурчики с томатом и базиликом.

 

Мясное плато

Бекон, салями, ветчина и колбаса — мы собрали для вас все самое вкусное и сытное!

 

Ветчина и грибы

Настоящий хит меню! А все из-за идеального сочетания сырной основы, сочной ветчины и шампиньонов.

Деревенская

Много свежих овощей, кукуруза, маринованные огурчики и ветчина с колбаской!

Песто ля Фиш

Итальянский вкус с доставкой на дом! Нежная семга под освежающим соусом песто.

 

Всё и сразу

Легендарная пицца, которую хотят все… и сразу. Фирменный соус, колбаса, куриное филе и свежие овощи!

4 сыра

Самая сырная пицца меню! Классика, которая никогда не надоедает.

Остро!

Пепперони

С нами она полетела в космос. Легендарный вкус и красивейшая острота в каждом кусочке.

Жюльен

Пицца с духом Франции, а все из-за нежного сливочно-грибного вкуса.

Индеано

Нежное филе индейки под оригинальным соусом манго-чили с овощами и моцареллой.

Маргарита

Она носит имя королевы, имеет очень простой состав, невероятный вкус и известна по всему миру.

Жар-птица

На основу из фирменного соуса и сыра мы выложили нежную куриную грудку, сочные помидоры и маслины.

Дон Бекон

Невероятное количество сочного бекона, освежающих помидорок черри и, конечно, сыра.

Сырная

Это идеальная основа для вашего собственного рецепта. Добавьте начинку по вкусу в «Опциях».

По-домашнему

Домашний уют и тепло с доставкой. Мелкая нарезка ингредиентов и только то, что вы любите.

С копченостями

Много мяса, шампиньоны и ничего больше! Сытная и ооочень аппетитная пицца.

Золотая рыбка

Настоящее волшебство! Вкуснейшие креветки и нежная семга на сливочном соусе с сыром.

Чесночный цыпа

Пицца с пряным соусом, нежной куриной грудкой и беконом станет настоящим украшением вашего стола!

Остро!

Баварская

Сочная, мясная и ооочень острая! Огненная пицца для любителей сытно поесть!

Итальянское ассорти

Несколько видов колбас, болгарский перчик и шампиньоны сделают вашу встречу с друзьями еще вкуснее!

Цезарь

«Начинка из куриной грудки под легендарным соусом и двумя видами сыра. Устоять — невозможно. »

Остро!

Пиццбургер

Сытно и вкусно! Три вида мяса, свежие овощи, соус бургер и сладкий соус чили для остроты ощущений.

Гавайская

Пицца с тропическим настроением. Необычное сочетание ананаса и ветчины не оставит никого равнодушным!

Праздничная

Яркая, сытная с несколькими видами мяса, она точно придется по вкусу всем гостям.

Барбекю

Вкус пикника! Пряные колбаски, свинина, нежная моцарелла и свежие овощи под соусом барбекю.

Детям

Сырные палочки

Нежная моцарелла, пикантный пармезан на основе для пиццы. Удобная форма прямоугольных кусочков.

Скидка до 25%

Четыре закуски

Попробуйте все закуски и сделайте это выгодно!

Скидка до 25%

Три ролла

Три любых ролла по одной цене. Выгодно и вкусно!

Скидка до 30%

Четыре ролла

Когда хочется роллов, да побольше! Выбирайте на свой вкус

Скидка до 30%

Пять роллов

Роллов много не бывает! Соберите комбо для большой компании

Скидка до 25%

Пицца + роллы

Соберите свое идеальное комбо из большой пиццы и двух порций роллов!

Скидка до 30%

Шесть пицц

Шесть разных вкусов придутся по душе каждому, и больше не нужно спорить, что заказать!

Скидка до 20%

Пицца + закуска + напиток

Полноценный набор для вашего ужина.

Скидка до 25%

Две пиццы + напиток

Два вкуса по выгодной цене! Выбирайте свои любимые!

Скидка до 20%

Детский

Специальный набор вкуснейших блюд для самых маленьких!

Скидка до 25%

Четыре пиццы

Хватит всем! Выгодное предложение для компании

Скидка до 15%

Два пиццаролла и шаурма

Попробуйте все! Выберите пиццароллы и шаурму из нескольких вариантов и составьте свое комбо!

Скидка до 15%

Две пасты и напиток

Выгодное предложение для настоящих любителей итальянской кухни.

Скидка до 15%

Три вока

Дайте три! Выберите на свой вкус и закажите выгодно!

Конструктор роллов

Новинка

Наруто

Невероятное сочетание нескольких видов сыра и легкая нотка остроты.

Новинка

Сакура

Нежность как она есть. Тандем авокадо, семги, сыра и омлета — что может быть лучше?

Криспи

Хрусть! Криспи лук и индейка — вот, что делает эти роллы по-настоящему особенными!

Чиз песто

Больше сыра любителям сыра! Теплые роллы в тесте с соусом песто — для любителей самого нежного вкуса.

Остро!

СЕО ролл

Не рыба, а мясо! Для тех, кто ищет новые вкусы, и для ценителей оригинальности.

Остро!

Сяке

Роллы для любителей копченой рыбки. Дополнены нежностью огурца и яркой остротой соусов спайси и чили.

Котацу

Тонкий слой японского омлета, авокадо, икра масаго и нежный сливочный сыр.

 

Цезарь

Вкус любимого салата в форме роллов! Индейка с хрустящими овощами и пармезаном под соусом «Цезарь».

 

Калифорния

Яркая икра масаго снаружи, в начинке вместо привычной рыбы — снежный краб и авокадо.

Бонито

Пестрая стружка тунца сверху и копченая семга в начинке — их невозможно не узнать.

Бекон-сан

Ломтики бекона, нежный сливочный сыр, два соуса — фирменный и спайси, обсыпка из кунжута.

Окинава

Роллы с тончайшей рисовой бумагой, пастой из морепродуктов, креветками и хрустящим салатом.

Канада

Покоряет как вкусом, так и красотой. Пестрый угорь, кунжут и соус унаги.

Филадельфия чиз

Легкая классика, нежная текстура сыра, лосось и ничего лишнего.

Филадельфия микс

С семгой или с угрем? Выбирать не придется, ведь они приедут к вам вместе.

Филадельфия

Ничего лишнего — рис, нори, мягкий сливочный сыр, огурец и салат. Все это под нежным ломтиком семги.

Филадельфия спайси

Классика по-новому! Любимый рецепт теперь в остром исполнении, да еще и с копченой семгой.

Мияги

Ммм. .. теплые запеченные роллы с копченой рыбкой под оригинальным соусом манго-чили и луком криспи.

Киото

Нежный запеченный ролл с индейкой, овощами и пармезаном.

Тамаго

Классический японский омлет с мягким сыром и острой ноткой острого соуса поможет обрести гармонию.

 

Император

Угорь и индейка под нежной шапочкой из сыра Гауда и соуса сладкий чили.

Фудзияма

Запеченый ролл с крабовым мясом и икрой масаго.

Тайто

Два вида рыбы, соус унаги, авокадо, запеченные “шапочки” из пармезана и кунжутная обсыпка.

Дракон

Теплые роллы в хрустящей панировке с угрем, сливочным сыром и хрустящим огурцом.

Катана

Роллы с креветкой, авокадо и мягким сыром в хрустящей панировке.

Шен

Ролл с копченой семгой, креветками и огурцом в хрустящей панировке.

Якудза

Теплый роллы с хрустящей панировкой, которые выбирают множество наших гостей!

С огурцом

Без мяса и рыбы! Для тех, кто ценит простоту и классический вкус.

С семгой

Для тех, кто ценит простоту и классический вкус.

С угрем

Для тех, кто ценит простоту и классический вкус.

Постное

Крем-суп из свеклы на кокосовом молоке

Мы сделали крем-суп еще нежнее: добавили запеченную свеклу, кокосовое молоко и лепестки миндаля

Постное

Минестроне

Гастрономическое путешествие в Италию! Из достопримечательностей: помидоры, брокколи и многое другое

Детям

Супчик с мячиками

Супчик с мячиками не оставит равнодушным ваших малышей. Ведь это вкусно, полезно, а ещё и весело!

Сборная солянка

Классика традиционной русской кухни! Наваристая солянка с несколькими видами мяса и сметаной.

Украинский борщ

Все самое лучшее, только классические ингредиенты — овощи, говядина, томатная паста, чеснок и специи.

Куриный суп по-домашнему

Горячий, домашний и такой уютный! Ароматный бульон с куриным филе.

Грибной крем-суп

Грибное изобилие! Нежный сливочный крем-суп из шампиньонов.

Тыквенный суп-пюре

Яркий, с нежной кремовой текстурой, с поджаренным беконом и тыквенными семечками.

Остро!

Том Ям

Легендарный тайский суп с морепродуктами. Его точно оценят все любители острого.

Обед&Ужин

Рекомендовано разогреть, доставляется охлаждённым.

Обед 1

Рекомендовано разогреть, доставляется охлаждённым.

Обед 2

Рекомендовано разогреть, доставляется охлаждённым.

Постное

Картофельные оладьи с овощами

Наши оладьи собрали в себе все самое хорошее: картофель, шампиньоны, помидоры.

Постное

Люля-кебаб с овощами

Много овощей и удовольствия! Цветная капуста, перец, цукини… и это еще не все!

Медальоны из свинины в сливочном соусе

Отборная свиная вырезка, свежие сливки и шампиньоны с сочной брокколи и помидорками черри.

Детям

Пельмешки без спешки

Яркие и вкусные пельмени с курицей станут сытным обедом для наших маленьких гостей.

Хит

Индейка в сливочном соусе

Ничего лишнего! Филе индейки в сливочном соусе, хрустящим салатом и помидорами.

Блинчики

Нежное тонкое тесто, настоящий вкус детства — хорошее настроение обеспечено!

Детям

Сырники

Исчезают мгновенно, нежные, с идеальной творожной текстурой… просто пальчики оближешь.

Детям

Веселый маус

Две куриные котлетки и картофельное пюре в виде мышонка

Индейка на гриле с миксом салатов и соусом сладкий чили

Нежное мясо индейки на гриле. Подается с миксом салатов, свежими овощами и сладким соусом чили.

Филе тунца в соусе терияки

Аппетитная морская рыба под соусом терияки с долькой лимона и хрустящим салатом.

Драники картофельные с сёмгой и сметаной

Хрустящие драники подаются в неизменной компании с нежнейшим творожным сыром, семгой и сметаной.

Семга со сладким соусом чили

Полезно и вкусно! Филе семги с хрустящим салатом и пикантным соусом.

Фасоль стручковая

Сплошная польза. Идеальный гарнир к вашему обеду.

Картофельное пюре

Просто и со вкусом! Нежное картофельное пюре и… ничего лишнего!

Гарнир из свежих овощей

Прекрасны своей простотой! Свежие овощи для вас в любое время года.

ПиццаФабрика © 2011-2022 ООО «Все и сразу».

КАМЧАТСКАЯ ЕДА. ЧТО ПОПРОБОВАТЬ НА КАМЧАТКЕ. ДЕЛИКАТЕСЫ

Вы собрались в тур на Камчатку. И, конечно же, в поездке вы познакомитесь с местной кухней, где популярны рецепты из рыбы и морепродуктов, а также блюда из дикоросов, с древних времен питавших коренные народы.
Итак, что же попробовать на Камчатке?

 

КАМЧАТСКАЯ УХА

Камчатка – одно из лучших мест для рыбалки в России, а значит, уха – из большого количества рыбы лососевых пород. Самое важное правило – рыба должна быть свежевыловленная! 

 

ТЕЛЬНОЕ ИЗ РЫБЫ


Это необыкновенно вкусные котлеты из рыбного фарша с картофелем внутри. Вообще, рыба Камчатки – самый популярный ингредиент блюд этого региона.

 

РЫБНЫЙ САЛАТ С ЯГОДАМИ


Рецепт из свежевыловленного варёного лосося или оленины  и толчёных ягод — шикши, морошки или брусники, а заправляют салат растопленным жиром нерпы. Иногда туда добавляют кедровые орехи и траву кипрея или луковицы сараны. У коряков этот салат называется “кылыкил”, у ительменов “силк-сил”, алеуты же его называют “ толкуша”. Считается, что это питание для долголетия.

 

ЮКОЛА


Для ее приготовления используют ценные породы осетровых рыб. Рецепт юколы: Освободив рыбу от хребта, развесить её так, чтобы не попадали прямые солнечные лучи и дождь, на 3-4 дня. Когда-то юкола была основной пищей у коренных народов. 

 

КАМЧАТСКИЙ КРАБ


Деликатес Камчатки.  Его мясо ценится за вкусовые качества и еще потому что это диетический продукт. Как приготовить краба. Рецепт очень простой – его отваривают в слегка подсоленной воде. Мясо краба извлекают из клешней, фаланг ног и области панциря живота. Считается, что это питание для долголетия.

 

ИКРА КРАСНАЯ


Камчатка – уникальный регион России, тут нерестятся все виды лососевых рыб: горбуша, форель, кета, нерка, голец, чавыча, кижуч. Купить икру обычно можно в зернистом виде, реже она продается в пленке-пузыре. Если вы планируете путешествие на Камчатку, то покупайте икру, которая была расфасована максимально близко к месту добычи – в Петропавловске-Камчатском или Южно-Сахалинске.

 

Обязательно нужно попробовать БЛЮДА С КАМЧАТСКИМИ ДИКОРОСАМИ, выросшими в уникальных арктических условиях и которые всегда были важной составляющей кухни коренных народов Камчатки: 

Папоротник (солёный, маринованный)
Иван-чай
Свежие местные ягоды и варенья из них: жимолость, голубика — вулканическая и болотная, брусника, вороника, клюква, морошка, княженика и многие другие

Всеми этими блюдами вас угостят рестораны Петропавловска-Камчатского. А также вы можете посетить национальные праздники на Камчатке и там ощутить вкус Камчатского края. Вот некоторые из них:

День аборигена
День оленевода
Нургэнэк – эвенкский праздник
Алхалалалай – праздник ительменов
Хололо – корякский праздник

Этот полуостров полон экзотики. Что привезти с Камчатки домой? Побалуйте своих близких дарами природы, которые попробовали тут сами.

Привезите им:

рыбу и икру
камчатские сувениры – берестяные шкатулки или фигурки Кухты и Пеликена – покровителей Камчатки
изделия из меха и кожи – теплую меховую шапку, меховые тапочки, кошельки и сумочки с вышивкой, аппликацией и мехом
фиточай –это сборы из иван-чая, лапчатки, сушеницы, толокнянки с добавлением местных ягод клюквы, голубики, морошки, черники, княженики, брусники и малины
изделия из кости – это и изящные заколки для волос, броши, браслеты, и стильные рукоятки ножей, а также костяные сувенирные фигурки.

Переходите в наш ИНСТАГРАМ, там еще больше интересного про гастрономический туризм России и мира. А если вас больше привлекают блюда европейской части России, рекомендуем посмотреть гид по ЧЕРНОМОРСКОЙ и КАРЕЛЬСКОЙ кухне.

Как приготовить Салат Камчатка, пошаговый рецепт с фото. | Вкуснечко

Как приготовить Салат Камчатка, пошаговый рецепт с фото.

Как приготовить Салат Камчатка, пошаговый рецепт с фото.

Ингредиенты

Салат Камчатка, ингредиенты для приготовления

Салат Камчатка, ингредиенты для приготовления

  • Крабовое мясо: 300 г
  • Кальмары: 200 г
  • Картофель: 3 шт. небольшие
  • Морковь: 1 крупная
  • Капуста китайская: 1/2 небольшого кочана
  • Перец сладкий красный: 1 небольшой
  • Яблоко: 1 среднего размера
  • Лук репчатый: 1 небольшая луковица
  • Яйца: 3 шт.
  • Кукуруза консервированная: 200 г
  • Майонез: 200 г
  • Соль: по вкусу

Приготовление

Как приготовить салат Камчатка, пошаговый рецепт с фото:

Вареные овощи

Вареные овощи

Картошку и морковку сварить в мундире до готовности, остудить, очистить. Яйца сварить вкрутую, снять скорлупу, остудить.

Яйца, кальмары, крабовые палочки

Яйца, кальмары, крабовые палочки

Готовых кальмаров (консервированных или вареных), крабовое мясо и вареные яйца порубить кусочками среднего размера.

Лук, сладкий перец, китайская капуста

Лук, сладкий перец, китайская капуста

Репчатый лук очистить от шелухи, сладкий перец помыть, очистить от семян, китайскую капусту хорошо промыть. Все порезать соломкой.

Яблоко, морковь, картофель

Яблоко, морковь, картофель

Очищенное яблоко, вареные морковь и картошку нашинковать кубиками среднего размера.

Добавляем кукурузу

Добавляем кукурузу

Все ингредиенты соединить, добавить консервированную кукурузу.

Перемешиваем с майонезом

Перемешиваем с майонезом

Салат заправить майонезом, посолить по вкусу, хорошо перемешать и выложить в салатник.

Салат Камчатка готов!

Салат Камчатка готов!

Украсить зеленью. Крабик сделан из кусочков помидора-черри. Приятного аппетита! Смотрите рецепты всех салатов.

Понравился рецепт салата Камчатка или наш канал? Ставьте лайки, подписывайтесь, делитесь в соцсетях, пишите комментарии! Ваша поддержка очень важна для нас! Очень благодарны каждому читателю за поддержку! Спасибо!

Подписывайтесь на наши рецепты в:

Инстаграм, Фейсбук, ВКонтакте, vkusnechko.ru.

Этот рецепт на нашем сайте: https://vkusnechko.ru/recept-2236-salat-kamchatka.htm

Салат из краба натурального: рецепты от Mr.

Crab

Настало время праздника, и не важно какого: Нового года, дня рождения, 8 марта или Пасхи, — стол все равно накрывать. Но стандартные салаты приелись, хочется чего-нибудь новенького. Что же приготовить? Чем удивить гостей и побаловать близких? А приготовьте классический крабовый салат из натуральных крабов, а рецепт мы вам подскажем.

Салат с крабом натуральным: вкусный рецепт

Что нужно для приготовления салата из натурального вареного краба по нашему рецепту:

  • сваренные вкрутую яйца – 4шт.;
  • отварное крабовое мясо – 200г;
  • консервированная кукуруза – 1б.;
  • лук без горечи (красный или белый) – 1шт.;
  • зеленый лучок – 1 пучок;
  • специи, соль, майонез или любой другой соус для заправки;
  • отварной рис (необязательно), так что выбор за вами – 100г.

Все ингредиенты, которые требуют нарезки, измельчают кубиками, с кукурузы сливают жидкость и перемешивают. Добавляют соль, специи, заправляют майонезом (другим соусом) и украшают зеленью. Классический вкусный салат с мясом натурального краба готов, и рецепт несложный! Почему бы и не приготовить?

Но классика – классикой, а иногда хочется и чего-то нового, экзотики что ли.

Салат из камчатского краба

Предлагаем попробовать приготовить экзотический салат из камчатского краба, рецепт которого нам подарил один известный путешественник.

Нам потребуется:

  • крабовое мясо – 300г;
  • свежие огурцы – 2шт.;
  • имбирь маринованный – 2ч.л.;
  • перец Чили – 1шт.;
  • кокосовые хлопья – 3ст.л.;
  • лук зеленый (перья) – небольшой пучок;
  • мята свежая – 2 веточки;
  • тайский базилик – 2 веточки;
  • листья кафир-лайма – 4шт.;
  • сок одного кокоса;
  • сок лайма – 125мл;
  • кокосовый уксус – 125мл;
  • рыбный соус – 125мл;
  • кунжутное масло – 0,5ч. л.;
  • оливковое масло – 1ст.л.

Готовим заправку для салата: смешиваем в одной посуде все жидкие ингредиенты. В другой емкости смешиваем нарезанные огурцы, лук, перец Чили, травы и листья. Добавляем кокосовые хлопья и мясо камчатского краба. Тщательно перемешиваем. Заливаем заправкой, мешаем и отправляем в холод на 20 минут для насыщения ароматами. Достаем, мешаем и подаем. Очень необычно и вкусно. Обязательно попробуйте!

Тайский салат из камчатского краба

Камчатские крабы годятся для приготовления самых разных салатов, например, по тайскому рецепту в крабовый салат входят:

  • крабовое мясо – 250г;
  • перец болгарский – 2шт.;
  • папайя – 3шт.;
  • корень имбиря свежий – 1шт.;
  • перец Чили – 1шт.;
  • небольшой пучок кориандра;
  • сахар – 1ст.л.;
  • рыбный соус – 3ст.л.;
  • рисовый уксус – 2ст.л.

Ингредиенты мелко нарезать, залить рыбным соусом и рисовым уксусом, добавить сахар и перемешать. Папайю разрезать пополам, удалить семена и вырезать мякоть. Половинки наполнить салатом и подавать к столу. Приятного аппетита!

меню для свадебного банкета – Советы Эллы

Свадебный банкет — это важно. Все должно быть безупречно, красиво и, конечно же, вкусно. Деллос Кейтеринг умеет учесть любые пожелания молодоженов и угодить всем гостям, а шеф-повар Виктор Уланов не только рассказывает, но и наглядно показывает.

Закуски: острый салат с камчатским крабом, грейпфрутом и укропным маслом; утиная грудка на салатной тарелке с соусом из черной смородины и манго.

Посуда Винтаж , Сервис пожеланий Atelier16

«Герои» фотопроекта для журнала Свадьба Нашим покупателям стали привычными как блюда, так и их вариации.Мы приготовили блюда, которые не только пришлись бы по вкусу большинству наших клиентов, но и подчеркивали бы фактуру и узор, изображенный на тарелках. И вкус, и подача – все должно быть идеально! Итак, вот вариант меню. Рекомендуем начать с легких закусок: нежный итальянский сыр рикотта с печеными орехами, корнем сельдерея и апельсиновыми цукатами или острый салат с камчатским крабом, грейпфрутом и укропным маслом … Горячее – классика с восточными нотками: Филе дорады с картофельным гратеном и оливковым соусом таджаке и Каре ягненка с копченой сливой и овощным тианом … И Йогуртовый десерт с клубникой, фисташковым кремом на миндальном бисквите, пропитанном пуншем , – идеальное завершение гала-ужин от легендарной кондитерской «Кафе Пушкин».

Горячее: каре ягненка с копченой сливой и овощным тианом; филе дорады с картофельным гратеном и оливковым соусом таджаке.

Посуда Richard Ginori , Voliere, бутик Richard Ginori , Петровский Пассаж…

Dellos Catering работает в формате бутик-кейтеринг. И он может выполнить любую просьбу. Мы работаем с каждым клиентом персонально, внося коррективы в классические блюда.Также всегда готовы предложить блюда из меню ресторана Maison dellos

Десерт: десерт йогуртовый с клубникой, фисташковым кремом на миндальном бисквите.

Блюдо из коллекции «Букет цветов Марка Шагала», Бернардо , эксклюзивно для России, ЦУМ

Фаворитами среди наших клиентов являются рестораны «Кафе Пушкин» и «Турандот». За всеми видами морепродуктов и свежей рыбы обращаемся в «Волну».Если есть желание попробовать что-то неординарное, нам помогают коллеги из ресторана «Фаренгейт». Грузинская и украинская кухня – «Казбек» и «Шинок». В «Бочке» знают много видов приготовления мяса. А «Матрешка» — настоящее открытие московской гастрономической сцены.

Фото: Мария Железнова.

: Русская кухня :: Культура и искусство :: Россия-ИнфоЦентр



 Основу камчатской кухни составляют рыба и морепродукты. Он впитал в себя традиции коренных кочевых народов и их умение быстро и вкусно приготовить еду из тех свежих продуктов, которые всегда есть под рукой.Отведать национальные блюда ительменского, корякского и чукотского народов можно в турах по этническим поселкам и общежитиям, а также в национальные праздники на Камчатке.
Однако следует отметить, что многие блюда, распространенные на Камчатке, стали поистине «интернациональными».

Итак, что есть в путешествии по Камчатке

1. Рыбные котлеты по-камчатски — Телно

Если быть объективным, телно — полукамчатское, полуказацкое блюдо.Его стали готовить на Камчатке после прихода туда казаков. Эти большие котлеты из красной рыбы с пюре внутри можно встретить на любом празднике или торжестве на Камчатке. Для рыбного фарша всегда используется свежевыловленная рыба (нерка, чавыча, кета, семга или семга). Его смешивают с луком, чесноком и небольшим количеством специй. Это вкусное и питательное блюдо не нуждается в специальном гарнире, так как картошка уже внутри.

2.Камчатская Уха

Камчатка – отличное место для рыбалки. Камчатская уха – это много свежевыловленной лососевой рыбы и обязательно чистая вода. Кижуч, нерка и чавыча составляют наиболее типичную рыбную комбинацию для этого традиционного блюда. Для приготовления настоящей тройной ухи самые вкусные части рыбы, голова и брюшко, а также нарезанный картофель варятся в рыбном бульоне, полученном после двойного кипячения. Что касается первых порций отварной рыбы, то их подают отдельно, посыпав зеленью.Такую традиционную уху из лосося лучше всего отведать в походе по Камчатке, сидя у костра в дикой природе и созерцая гигантские вулканы. Кстати, пока рыба варится, на том же огне можно приготовить великолепную рыбу, запеченную в фольге. Только не забудьте его предварительно щедро посолить и приправить.

 

3. Икра камчатская

Находясь на Камчатке, легко избавляешься от распространенного заблуждения, что икра должна быть только красной. Здесь вы найдете много разных видов и цветов икры, а точнее, икры из разных видов лососевых рыб. Икра мелкой горбуши и некрупной чавычи нежно-морковного цвета. Икра крупной кеты имеет цвет ярко-красной моркови. Икра мелкой нерки и среднего кижуча пурпурно-красного цвета.

Заказать поход Камчатская экспедиция

4. Салат «Камчатский рыбно-ягодный»

Местные жители верят, что это сытное традиционное блюдо сохраняет здоровье и молодость.Это распространенное лакомство у разных этносов Камчатки. Коряки и чукчи называют его «кылыкил», ительмены — «шелк-сил». У русских и алеутов этот своеобразный салат известен под названием «толкуша».

Для этого национального камчатского блюда используется свежевыловленный лосось. Рыбу отваривают, охлаждают и удаляют из нее кости. Свежую морошку или клюкву предварительно растирают в более мелкую массу. Салат из рубленой отварной семги и ягод заправляется топленым тюленьим жиром.

5. Рыба камчатская вяленая — Юкола

Особый вкус и аппетитный вид вяленой рыбы не оставят никого равнодушным пройти мимо рыбного рынка. Юкола производится из ценных лососевых рыб. Рыба вяленая без костей и всегда на свежем воздухе. Степан Петрович Крашенинников, исследовавший Камчатку в XVIII веке, писал, что юкола была основным продуктом питания коренных народов, сравнимым с ржаным хлебом у русских.

Подробнее о русской кухне…

Подробнее о Камчатке…

Booking.com

Автор: Вера Иванова


Бурые Медведи Камчатки

В какой стране проживает самая большая популяция диких медведей?

И ответ: Россия .

Камчатский бурый медведь, также известный как «дальневосточный бурый медведь», обитает в нескольких популяциях высокой плотности по всей России.Когда-то широко распространенный и густонаселенный вид, нашествие человека вынудило бурых медведей по всему миру отступить во все более отдаленные места. В настоящее время в России насчитывается около 120 000 медведей.

По сравнению с другими подвидами медведя камчатский бурый медведь крупная, но относительно безобидная порода. Он может вырасти до 8 футов в длину и 9 футов в высоту, когда стоит, но этот лесной гигант зарабатывает на жизнь черникой, лососем и форелью. Большой размер этих медведей необходим, чтобы пережить долгие холодные русские зимы, где спячка необходима не менее шести месяцев в году.

Полуостров Камчатка – одно из лучших мест обитания медведя в мире. Миграция лосося обеспечивает богатый и обильный источник питания, а также прибрежные осоковые луга и пышную растительность, питаемую обильными дождями. Летом эти луга по сути становятся «салат-баром» для голодных медведей и их детенышей.

Тем не менее, развитие человечества продолжает угрожать дальнейшему выживанию этой популяции медведей. Расширение доступа людей за счет строительства дорог для расширения добычи и разведки полезных ископаемых приводит к фрагментации некогда обширной популяции медведей, и камчатские бурые медведи теперь становятся редкостью в некоторых регионах, близких к населенным пунктам. Усилия по сохранению стали первостепенными для обеспечения дальнейшего выживания камчатских медведей.

Хотите узнать больше? Посмотрите видео ниже.


Экспедиции Бечарта — Камчатка Россия

   

КАМЧАТКА СТРАНА ТАЙН И ТУМАНОВ — Страница 3

К сожалению, большинство отелей в России — русские отели! Так как я был в Сибири 10-12 лет назад они изменились лишь немного.«Зал драконов» [дамы, которые сидели за столом перед лифтом/лестницей на на каждом этаже и храните ключи от комнат и т. д.] сейчас в значительной степени ушли и ванные комнаты перемещаются немного дальше в 20-й век. Мебель и декор теперь больше напоминает тот, что был на американских фермах в 40-х и 50-х, чем в 30-х. Горячая вода [а иногда и любая вода] более вероятно, будет доступно, но все же будет доступно по прихоти [сантехника] боги.В одном отеле горячая вода в одном номере может обжигать в то время как другому понравился теплый, но не горячий душ, а третьему В комнате [моей и Рэйчел] было только холодно или слегка тепло. [Бедная Рэйчел, которые любили джакузи или душ, не имели их до отеля Geotherm, 10 дней в пути.] Во всех наших отелях были столовые с простой продукты очень похожи на те, что я ел, когда в детстве посещал фермы. Ни у кого не было гурманов плата за проезд.Обед и ужин обычно начинались с икры лосося, подаваемой на смазанном маслом хлеб, затем салат, суп и основное блюдо из рыбы [лосось или палтус] или мясо [часто неизвестное, но всегда довольно вкусное], подаваемое на рисе или картофеля с ложкой гороха. Помидоров было много и огурцы, свежие из местных теплиц. Потом был чай или кофе, но десерт подавали всего несколько раз. Пока еда не была изысканной, оно выглядело и имело знакомый вкус и было безопасным.я не знаю ни у кого плохие проблемы с пищей или водой.

Воскресенье утро принесло наш первый очередной день поездки. Там после завтрака был визит матриархальных ительменов в их реконструированную деревню в нескольких милях от Петропавловска, где нас встречали традиционным людьми в традиционной одежде, видели традиционные танцы и дома, услышал

 

лекция [которую Виктор переводил] об ительменской истории, обычаях и т. д.в зимний дом и съел [возможно] традиционную еду, основанную в основном на лососе приготовленный несколькими способами, включая рыбный суп в прозрачном бульоне к которым можно было бы добавить приправы, такие как нарезанные головки папоротника и ассорти из местных трав, котлеты в виде крокетов и фаршированная рыба сняв кожу с еще прикрепленными головой и плавниками с небольшого лосось, затем пюре из мякоти с крахмальным наполнителем, фасовка смеси в кожу и запекание. Это подавалось с различными дикорастущими растениями, выращенными овощи и хлеб.

   

Камчатские бурые медведи: экология

Медведица с двумя медвежатами на Камчатке.

Фото Игоря Шпиленка.

 

Население и распределение

Бурые медведи — одни из самых широко распространенных крупных хищников. в мире.Полуостров Камчатка когда-то был полностью заселен бурых медведей, а в отдаленных заповедных зонах до сих пор обитают самые высокие зафиксирована плотность бурых медведей на Земле. Расширение доступа человека, за счет строительства дорог для расширения добычи и разведки полезных ископаемых, раздробление некогда непрерывной популяции медведя и камчатского бурого медведи в настоящее время становятся редкостью в некоторых регионах, близких к населенным пунктам. Оценки населения для всего полуострова Камчатка колеблются от 10 000–14 000 медведей на площади размером с Калифорнию. Население подсчеты для региона основаны в основном на случайных наблюдениях за охотников и лесников и являются научно сомнительными. Более прошло более десяти лет с момента последней аэрофотосъемки региона, и существует острая необходимость в пересмотре методов обследования для мониторинга долгосрочные тенденции в популяции медведя.

Физическое описание

Самцы камчатских бурых медведей могут достигать веса 700 килограммов, а являются одними из крупнейших медведей в мире.Их большой физический размер в результате их доступа к богатым источникам пищи, таким как лосось, кедровые орехи и ягоды. Поддержание массы тела имеет решающее значение для выживания в течение длительного периода что медведи спят в своих зимних берлогах (до 6 месяцев на Камчатка).

Репродукция и продолжительность жизни

Самки бурых медведей на Камчатке могут начать размножаться уже в 4 года лет и обычно имеют пометы 2-3 детенышей. исследования WCS показано, что некоторые медведицы с медвежатами не приближаются к лососевым ручьям, чтобы не рисковать тем, что их детеныши будут убиты другим медведем. Оставаясь вдали от ручьев лосося самки снижают риск появления детенышей смертности, но также вынуждены выживать на менее богатых источниках пищи. Набрать достаточный вес, чтобы пережить зиму, очень важно для коричневой самки. медведи и их потомство. Детеныши рождаются в разгар зимы в берлогах где зимует самка. Беременные медведицы, которые входят в логово с плохим питанием часто не сможет прокормить свое потомство, и беременность закончится до рождения детенышей. Размер самцы бурых медведей связаны с их социальным статусом и доступом к пище и товарищи.Самки медведицы должны быть вызваны течкой, что означает самца. медведю, возможно, придется следовать за медведицей в течение нескольких недель, пока она не станет восприимчивой к спариванию. В это время медведи-самцы должны отбиваться от других самцов. женихи. Самки могут производить потомство от разных самцов за один раз. мусор.

Домашний ассортимент

Область, необходимая медведю для удовлетворения всех его жизненных потребностей варьируется в зависимости от типа среды обитания и доступных источников пищи. В районах очень богат лососем, исследование WCS показало, что медведи будут поддерживать домашний диапазон всего 12 кв. км в течение всего года.В районах, где лосось и другие источники пищи скудны, однако домашние пастбища могут быть как большой, как 1100 кв. км. Данные о медведях с GPS-ошейниками показали, что медведи совершал переходы до 65 км и преодолел центральные горы Камчатки. диапазон, чтобы получить доступ к различным промыслам лосося, пересекая различные охотничьи угодья. аренду и даже выезд из охраняемых территорий.

Среда обитания

На Камчатке одни из лучших мест обитания бурых медведей в мире. То самые высокие концентрации медведей наблюдаются вдоль ручьев во время ловли лосося. нерест.Плотные карликовые кедровые заросли, а также экспансивная ягода тундры могут быть богатыми кормовыми угодьями для медведей. Приморские осоковые луга и буйная растительность, питаемая обильными дождями, становится медвежьим «салат-баром», когда меньше доступны богатые источники пищи. Осенью медведи на Камчатке будут обычно выкапывают берлоги на возвышенностях на южных склонах.

Источники пищи

Лосось в том числе: горбуша, нерка, кижуч, кета, король, вишня, а также чар. Карликовый кедровый орех, черника, воронья ягода, клюква, ягоды рябины и другие.Медведи также питаются разнообразными вегетация обычно в начале лета. В некоторых регионах медведь будет охотиться морские выдры или вам посчастливится найти мертвых морских млекопитающих, таких как тюлени и даже китов вдоль берега.

Читайте об угрозах камчатским бурым медведям.

 

Часто задаваемые вопросы

Часто задаваемые вопросы

ДЛЯ ВОЗВРАТА ВВЕРХ НАЖМИТЕ КНОПКУ «НАЗАД»

Как мне туда добраться?
Можете ли вы организовать для меня индивидуальный тур или объединить два или более туров?
На каждый тур есть гид?
Гарантируется ли наблюдение за дикой природой?
Я слишком молод или слишком стар?
Многие путешествуют в одиночку?
Поездки сопряжены с большими физическими нагрузками?
Могу ли я выбрать другой рейс или добавить его в маршрут?
Могут ли измениться маршруты?
Как я могу получить визу?
Безопасен ли Петропавловск?
На что я могу потратить деньги?
Как получить дополнительную информацию?
Что мне нужно взять с собой в путешествие?
Можно ли нанять носильщиков?
Как получить информацию об использовании GPS-навигаторов, радиоэлектронных средств и компьютеров в России?
Могу ли я использовать карту Visa и/или дорожные чеки на Камчатке?
Какие электрические розетки используются в России?
Подскажите, пожалуйста, как лучше всего оплатить поездку?
Как получить больше информации о русских продуктах?
Скажите, какие у вас палатки и сколько человек в них спит?
Есть ли способ получать информацию от групп, пока они находятся в пустыне?
Где я могу оставить ненужную сумку в поездке за город?

Как туда добраться? Для тех, кто прибывает из Европы, самый простой способ попасть на Камчатку — через Москву. Аэрофлот и авиакомпания «Россия» (Российские международные авиалинии Аэрофлота) ежедневно совершают прямые беспосадочные рейсы из Москвы в Петропавловск-Камчатский. Этот полет по «большому кругу» протяженностью 7500 км (4687 миль) охватывает девять часовых поясов.

Расписание аэропорта Камчатки смотрите здесь.

Для граждан США и Канады Авиакомпания «Якутия» рада сообщить о планах возобновить авиасообщение между Аляской и Дальним Востоком России. Рейсы будут выполняться из Анкориджа на самолетах 737-700 бизнес-класса, эконом-класса премиум-класса и эконом-класса.

Для граждан Великобритании мы рекомендуем GO Russia, который может организовать все ваши рейсы, отели в Москве (вам нужно будет остаться на ночь по крайней мере в одну сторону) и вашу визу. Пожалуйста, свяжитесь с Лилией по адресу [email protected]в их офисе.

Для граждан Австралии мы рекомендуем www. russian-gateway.com.au или www.jetabroad.com или центр полетов Hunter Connection. «Для получения информации о поездках за границу посетите сайт smartraveller.gov.au Министерства иностранных дел и торговли. .»

Также можно попасть на Камчатку через Японию, Гонконг, Китай или Корею, стыкуясь с фидерными рейсами из Хабаровска или Владивостока на юго-востоке России (см. веб-сайт).

Добраться до Камчатки на регулярных океанских пассажирских судах, кроме как в круизе, невозможно.

Можете ли вы организовать для меня индивидуальный тур или объединить два или более туров? Конечно. Если вы хотите организовать особую поездку для себя или любого количества участников, например, семей, клубов, обществ и компаний, мы сделаем все возможное, чтобы выполнить ваши требования.Почему индивидуальная поездка? Пожалуйста, прочтите это

«…ни один другой праздник не оказывал на нас такого влияния. Мы знаем, почему. Вы не только живете в таком прекрасном окружении, но и впервые в жизни мы действительно чувствуем, что сделали друзья. Обычно мы отправляемся в туры в очень интересные и захватывающие места группами по 10 и более человек.Поэтому мы не общаемся с «местными жителями» и не узнаем много об их культуре, кроме того, что выбирает гид Чтобы сказать нам.Почему-то Россия всегда была там в нашем сердце, и теперь мы знаем, почему.Вы очень испортили наши планы — у нас были планы на ближайшие 20 лет — все эти места нужно было вычеркнуть из списка — но теперь у нас есть только Камчатка, Камчатка, Камчатка — мы не можем думать ни о чем другом 🙂 » Трейси и Гэри Мастерс, Великобритания.

Если мы каким-то образом не сможем реализовать Вашу просьбу, мы предложим Вам информацию и контакты, которые могут быть полезны для реализации Вашего замысла.

Есть ли гид для каждой экскурсии? Да.Каждое отправление сопровождается как минимум одним гидом, а в некоторых случаях — двумя или более гидами (в дополнение к местным экспертам, которые часто добавляют дополнительную информацию и знания). Мы считаем, что квалифицированные гиды очень важны. С практической точки зрения, особенно при поездках в труднодоступные места, их значительный опыт в путешествиях может помочь сгладить путь и, действительно, они часто решают проблемы еще до того, как их замечают члены группы. Наши гиды также улучшают каждый тур: они выбираются за их лидерские качества, энтузиазм, чувство юмора и желание поделиться своими обширными знаниями и любовью к дикой природе. Во всех случаях по прибытии в Петропавловск-Камчатский группу будет встречать представитель ЗАТЕРЯННОГО МИРА с табличкой с надписью ЗАТЕРЯННЫЙ МИР большими буквами.

Гарантируется ли наблюдение за дикой природой? Гарантий, конечно, нет, потому что мы не контролируем ни погоду, ни дикую природу. Даже спустя много лет жизни на Камчатке мы никогда не можем точно предсказать, что увидим. Но это все часть удовольствия! Тем не менее, мы потратили много времени и опыта на определение лучших мест и лучших времен года, чтобы максимизировать наши шансы увидеть самые интересные виды. Мы также стараемся, чтобы наши маршруты были гибкими, чтобы справиться с непредвиденными обстоятельствами и воспользоваться новыми возможностями.

Я слишком молод или слишком стар? Большинству наших гостей 20, 30, 40, 50 или 60 лет, но некоторые участники — подростки, а многим — 70 или 80 лет. Если вы молоды душой и достаточно здоровы, вы сможете насладиться любым туром, представленным на этих страницах. Время от времени мы предупреждаем о возможных проблемах — например, если у вас болит спина и поездки на лодке могут быть ухабистыми, стоит проверить конкретную информацию для отдельных туров.Некоторые туры не подходят для маленьких детей, но есть и другие, на которые мы принимаем заказы для детей до 16 лет в сопровождении взрослых.

Много ли людей путешествуют в одиночку? Типичная группа состоит из людей интересного профиля: путешествующих в одиночку, с друзьями или со своими партнерами (мужчины и женщины путешествуют примерно в равном количестве). Базовые цены указаны из расчета на проживание двух человек в двухместном номере. Если вы путешествуете в одиночку, вы можете либо поселиться с другим членом группы того же пола (если есть кто-то, кто свободен и готов поделиться), либо вы можете заплатить всю стоимость и получить номер для себя (при наличии свободных мест — пожалуйста, спрашивайте подробности).

Предполагают ли поездки большие физические нагрузки? Уровень физической нагрузки будет зависеть от выбранного вами тура. Мы предлагаем большое разнообразие поездок с целью учесть как можно больше различных программ, целей и стилей отдыха. Короче говоря, мы готовим походы, которые проводятся полностью с поддержкой грузовиков и вертолетов и требуют минимальной физической нагрузки или вообще не требуют ее (Уровень B), а также походы, которые требуют высокого уровня физической подготовки и последовательных дней походов по труднопроходимой местности (Уровень Д).Все наши туры оцениваются по уровню необходимой физической нагрузки. Пожалуйста, ознакомьтесь с объяснением нашей системы оценки туров ниже, чтобы лучше понять тип поездки, в которой вы хотели бы принять участие.

Уровни ходьбы и фитнеса
Выставление оценок – довольно сложная тема, так как многое зависит от собственного восприятия человеком своих способностей. Следующее предназначено в качестве общего руководства по нашей системе оценивания. Уровни сложности делятся на категории B/C/D.Хотя поход проходит не на большой высоте, иногда он проходит по пересеченной местности и включает в себя несколько долгих дней и крутые подъемы.

Прогулки категории B (умеренные): предназначены для людей с любым уровнем физической подготовки, способных преодолевать умеренно холмистую местность. Прогулки ограничены дневными экскурсиями из центрального места, куда вас доставят. Эти дневные походы обычно длятся не более 6 часов, и все прогулки можно совершать без рюкзака или с легким дневным рюкзаком.
Прогулки категории C (напряженные): предназначены для более серьезных любителей ходьбы по холмам и требуют более высокого уровня физической подготовки. Однако никакой специальной физической подготовки не требуется. Дни ходьбы обычно составляют 6-8 часов и могут включать до 900 м подъема и спуска. Вы должны быть готовы к нескольким дням ходьбы подряд, иногда на больших высотах, поэтому важна выносливость. Тем не менее, иногда в ходе похода будут включены дни отдыха.
Прогулки категории D (тяжелые) : требуется, чтобы вы были в хорошей физической форме, и настоятельно рекомендуется предыдущий опыт походов.Категория D включает длительные прогулки с крутыми подъемами и спусками. Будут пешие прогулки на больших высотах (до 4000 м) и соответствующие холодные погодные условия. Эти походы также будут включать в себя несколько долгих дней (до 8-9 часов) непрерывного трекинга без дня отдыха.

В описании тура содержится более подробная информация.

Могу ли я выбрать другой рейс или добавить его к маршруту? Да. Если вы хотите уехать немного раньше или остаться после завершения тура, отправьте нам электронное письмо или позвоните, и мы будем рады помочь. В качестве альтернативы вы можете объединить два или более туров в одну длительную поездку (и, конечно же, сэкономить деньги на авиабилетах). Везде, где это возможно, наши сотрудники составят маршрут в соответствии с вашими потребностями.

Могут ли измениться маршруты? Мы стараемся придерживаться маршрутов как можно точнее, и хотя серьезные изменения могут потребоваться, они маловероятны. Тем не менее, нам нравится оставаться гибкими — в зависимости от погоды — чтобы максимально использовать каждую возможность.

Как получить визу?  После того, как мы получили от вас подписанную форму бронирования, мы предоставляем визовое приглашение вместе с заявлением на получение визы. Вы должны отправить заполненную и подписанную анкету с тремя фотографиями, паспортом и нашим приглашением для визы в ближайшее российское консульство или посольство. Щелкните здесь для получения дополнительной информации о посольствах и консульствах мира .

В Петропавловске безопасно? Да.Петропавловск и Камчатка в целом безопасны. Вход в отель охраняется, и вы можете безопасно гулять по городу в любое время. Люди обычно дружелюбны и могут быть очень полезными. Просто нужно руководствоваться здравым смыслом и избегать явных опасностей, как и в любом другом иностранном городе.

На что я могу потратить свои деньги? Во время поездки у вас будет возможность купить сувениры, изделия декоративно-прикладного искусства, этническую резьбу по дереву и кости, дополнительную еду и напитки, карты, книги и т.д.

Как получить дополнительную информацию? Позвоните нам или отправьте факс: +7 (4152) 306009 или напишите на адрес [email protected], и мы будем рады ответить на все ваши вопросы и предоставить дополнительную информацию.

Что мне нужно взять с собой в поездку?

Следующий список состоит из снаряжения и предметов, которые необходимы или полезны большинству путешественников, посещающих Камчатку. Можно добавить дополнительную одежду или личное снаряжение, но следует помнить, что в длительных походах все придется нести.

  • Паспорт, билеты и денежный пояс;
  • Хорошо разношенная пара хороших прогулочных ботинок, удобных и должна иметь прочную поддержку лодыжки для ходьбы по леднику. Мы не рекомендуем брать или арендовать ботинки. На международных рейсах лучше возить ботинки в ручной клади или надевать их — в случае задержки багажа хорошо поношенные ботинки — это единственное, что будет незаменимо.
  • Кроссовки или треккинговые сандалии. Полезно в лагере, в городах и во время путешествий. Вам понадобится пара старых кроссовок или сандалий для перехода через реку — они промокнут! В качестве альтернативы вы увидите, что многие русские носят высокие резиновые сапоги (болотники) во время многих походов. Несмотря на то, что для многих они тяжелые и неудобные для пеших прогулок, они делают пересечение рек и влажных мест довольно простыми. Вода в камчатских реках очень холодная, и многие в разгар похода выражали желание иметь с собой пару этих набедренных куликов.Простые вейдерсы можно купить в Петропавловске до начала похода.
  • Водонепроницаемая куртка и сапоги
  • Для походов: Рюкзак (в Великобритании это «Rucksack»): рекомендуется не менее 80 литров плюс спальный мешок и коврик (около 12 кг) для 8-дневного похода. Он должен быть водонепроницаемым (или иметь водонепроницаемую сумку-вкладыш) и иметь хорошие удобные лямки для длительных походов. Палатки и еда будут разделены между группой (включая повара и гида).Оборудование для фотосъемки может быть тяжелым, поэтому хорошо подумайте, что брать. Рекомендуется упаковать свой рюкзак в качестве пробы перед отъездом в путешествие и совершить хотя бы один продолжительный поход с полной нагрузкой. Советы, как собраться и что взять с собой в поход, дадут наши гиды на брифинге по походу.
  • Водонепроницаемое пончо: его можно надевать поверх другой одежды, а также закрывать рюкзак. Это очень желательный предмет, чтобы все оставалось сухим во время походов в сырую погоду.
  • Анорак
  • Длинные теплые брюки/трусы
  • Теплая шапка и перчатки, хорошие носки и гетры
  • Настоятельно рекомендуется палка для ходьбы!
  • В жаркий день: шорты, легкие брюки, хлопковая рубашка с длинными рукавами, футболка и шляпа от солнца обязательны
  • Спальный мешок и коврик из пеноматериала/спальная подушка (терм-а-отдых или рулонный коврик). Мы рекомендуем спальные мешки на 3-4 сезона.Хлопковая подкладка помогает содержать сумку в чистоте.
  • Если у вас есть миска для еды и подходящая походная посуда, возьмите свою; в противном случае его может предоставить Lost World.
  • Предметы личной гигиены, а также спирто-гель для мытья рук (или аналог) для мытья рук без воды
  • Полотенце (предпочтительно легкое)
  • Беруши (для полетов вертолетов)
  • Бутылка для воды емкостью не менее 1 литра
  • Налобный фонарь с запасными батареями и лампочками
  • Купальник
  • Термобелье и/или одежда с волокнистым ворсом
  • Средство от насекомых (OFF или Jungle Formula) и москитная сетка
  • Солнцезащитный крем, бальзам для губ, солнцезащитные очки и/или защитные очки от снега.
  • Аптечка для личного пользования, блистеры и т. д.
  • Leatherman или швейцарский армейский нож
  • Фотоаппарат, пленка, поляризационный фильтр, запасная батарея и пыленепроницаемый чехол. Необходим набор для чистки
  • Чтение в свободное время
  • Коробка пластиковых пакетов с застежкой-молнией, чтобы ваше снаряжение оставалось сухим во время дождя
  • Защитная клетка при необходимости

    Зимние поездки на снегоходах и собачьих упряжках

  • Вы будете испытывать суровые условия с ночными температурами обычно около -20C.Крайне важно взять с собой правильное оборудование, как указано ниже. Ваш гид проверит, есть ли у всех надлежащее снаряжение и одежда перед поездкой:
  • Мы рекомендуем ботинки LaCrosse «Snow King». Просмотрите сайты LaCrosse и Cabela.
  • Экспедиционное утяжеляющее нижнее белье: 1 пара.
    Легкое нижнее белье: 2 пары.
    Ворсовая куртка и штаны: 300 флис с полноразмерными боковыми молниями.
    Пуховик: экспедиционный утяжелитель с капюшоном. Должен соответствовать всем слоям изоляции. Должен быть ветрозащитным. Верх и низ корпуса Gore-Tex
    : рекомендуются полные боковые молнии и нагрудники.
  • Ворсовые перчатки: 2 пары, экспедиционный вес.
  • Рукавицы с ворсом и накидки Gore-Tex или Windstopper: 1 пара.
    Грелка для рук: опционально.
  • Балаклава: 1 тяжелый груз.
    Неопреновая маска для лица: Опционально.
  • Очки Glacier: 100% УФ и ИК, должны иметь боковые крышки.
  • Спальный мешок: экспедиционное качество минимум до -20С.
    Спальный коврик Ridge Rest.
  • Прокладка Thermarest.
  • Носки Gore-Tex.
  • Швейцарский армейский нож.
  • Термос: 1 литр, металл.
  • Солнцезащитный крем: большой тюбик SPF 40.
  • Губная помада: SPF 40, не менее 2 стиков.
  • Аптечка индивидуальная: Аспирин, Молескин, Скотч, Эластопласт, Пластырь и др.

Можно ли нанять носильщиков?
Да, носильщиков можно нанять, но их следует заказывать заранее*. Носильщики стоят 30,00 евро в день (80,00 евро в день только в Кроноцком заповеднике) и могут нести ваше туристическое снаряжение, еду и часть ваших личных вещей (всего 14 кг) . Обычно один портер распределяется между двумя клиентами (по 7 кг на каждого клиента). Конечно, если вы хотите воспользоваться услугами носильщика для переноски всего вашего снаряжения и еды, вы можете нанять носильщика, который будет работать исключительно на вас.
*Примечание. Носильщики не входят в стандартную стоимость наших туров. Они должны быть специально запрошены.

Могу ли я использовать карту Visa и/или дорожные чеки на Камчатке? В Петропавловске есть множество банкоматов, где вы можете снять деньги с кредитной или дебетовой карты с помощью вашего PIN-кода. Без ПИН-кода вы можете снимать деньги со своей кредитной карты в местных банках, но взимается комиссия в размере 2%. На Камчатке можно использовать следующие дорожные чеки: VISA, American Express и Thomas Cook.Комиссия банка по этим чекам составляет 3%. Следует отметить, что большинство банков не знакомы с дорожными чеками, и поэтому их обналичивание является тяжелым испытанием. В любом случае, когда вы приедете в Россию, у вас должны быть наличные деньги в долларах США или евро.

Какие электрические розетки используются в России? Электрический ток в России 220 вольт переменного тока, 50 Гц. Требуются вилки европейского типа с двумя круглыми головками. Чтобы использовать электрооборудование США, возьмите с собой преобразователь и адаптер.

Как получить информацию о российских продуктах питания? Вопреки распространенному мнению, русская еда столь же разнообразна, сколь и вкусна. Многие приезжающие на Камчатку возвращаются домой с любимыми яствами, настолько велик их энтузиазм по поводу вкусных северных угощений. Морепродукты здесь в изобилии, свежие и экзотические; попробуйте гигантского камчатского краба или сытную укху из лосося (браконьерский бульон), приготовленную из свежей рыбы с корицей, гвоздикой и перцем и сваренную на открытом огне.Конечно, есть много очень доступной икры или красной икры (красная икра), а также сладких угощений, таких как блины (небольшие блины с икрой, рыбой, топленым маслом или сметаной) или алади (оладьи с той же начинкой и джемом). Попробуйте ягоды в рюмке водки — но помните, что раз бутылка открыта, ее надо допить! Выбирайте между местной арктической черникой, коричневой ягодой, брусникой и ягодами жимолости.

Короткая прогулка по центральным рынкам PKC наверняка превратится в продолжительный пир.Маринованные корейские салаты, бесконечное разнообразие русских сыров, хлеба и мяса — и попробуйте вкусные пирожные с кремом индивидуального размера, которые продают бабушки. Неотразимый.

Вот несколько известных (и не очень) русских эпикурейских «мастов»:

Борщ (борщ) . Этот сытный красный суп, традиционно приготовленный из свеклы и капусты и подаваемый с ложкой сметаны, является самым популярным первым блюдом. Существует не менее 40 разновидностей горячего и холодного борща в зависимости от входящих в него овощей и/или мяса.Все рецепты борща медленно кипятятся для максимального аромата. Впитайте сок с кусочками свежего хлеба на закваске или крошечными чесночными булочками — сродни вездесущему чесночному хлебу итальянской кухни. Хороший борщ должен быть настолько густым с овощами, чтобы, по старому правилу, деревянная ложка, воткнутая в кастрюлю, стояла вертикально. Иногда борщ подают как разовое блюдо.

Бефстроганов. Мелко нарезанная говядина в сливочном соусе. Название этого блюда происходит от русского графа Григория Строганова (1770-1857), который был одним из богатейших дворян и занимал самые высокие дипломатические посты.Большой гурман, он любил изысканные блюда, и у него всегда были лучшие повара. Один из них изобрел оригинальное блюдо из очищенного мяса, которое очень пришлось графу по вкусу. Блюдо получило название Строганов, но, возможно, незаслуженно забыли имя повара. Плохая карма, однако, пошли слухи, что это блюдо приготовлено специально для стареющего беззубого графа, который больше не может есть стейк из говядины. Попробуйте бефстроганов «Кролик» — очень популярен на Камчатке. Возможно заказать салат из папоротника в качестве гарнира.

Пирожки (пирожки, пироги, пироги). Это маленькие или большие запеченные или жареные пирожки сигарообразной формы с начинкой из мяса, рыбы, овощей или ягод. Продается в придорожных ларьках и кафе. Вкусно.

Грибы маринованные. Северное наслаждение. Гриб Подгжибек – это «березовый гриб», который растет рядом с любимой и вездесущей березой – символом русской деревни. Приятно взять баночку домой.

Пельмени .Своего рода равиоли, этот вклад в традиционную русскую кухню – вкуснейшие пельмени с мясной начинкой. В качестве вкусного основного блюда на обед или ужин их можно подавать с маслом или по-сибирски, поливая уксусом и приправляя свежемолотым перцем.

Скажите, какие палатки вы используете и сколько человек в них спит?

Для поездок категорий B и C мы предоставляем VauDe Campo и Galaxy III 3-местная туристическая палатка.

Несмотря на то, что эта палатка спроектирована как трехместная, мы вмещаем по 2 человека в каждой, чтобы у вас было больше места и больше комфорта. Палатки защищены от комаров, установка палатки занимает всего несколько минут. Аренда палатки включена в стоимость тура. Но если у вас есть хорошая палатка и вы предпочитаете использовать свою, то вам следует взять свою!

Использование Рюкзак, кемпинг
Ассортимент 4 сезона
Спальные места 3 человека
Средний минимальный вес 7 фунтов 14 унций
Внутренний размер пола 9049 кв. Фут.
Пик высоты 45 в
Полюсов 2 плюс Ридж Полюс
Полюс Материал 7001 T6 Алюминий 11 мм Диаметр
7001 T6 Материал 11 мм
Материал Flyshient Темно-зеленый PU Полиэстер из полиэстера 1500 мм
Внутренняя палатка навес Светло-бежевый нейлон рипстоп
Материал пола внутренней палатки Темно-зеленый нейлон с полиуретановым покрытием 1800 мм водяного столба
Двери 2
Тамбуры 2
Герметизация швов Заводской шов проклеен

3

Для групп в лагерях используем большие русские кухонные палатки до 20 человек вместимость:

Есть ли способ получать информацию от групп, пока они находятся в пустыне?

Все наши походные группы и большинство всех остальных групп имеют при себе спутниковый телефон (Telite SAT550 через Global Star и Iridium). С помощью этого телефона наши гиды поддерживают постоянную связь с офисом Lost World, а клиенты могут звонить и принимать звонки со всех точек земного шара.

Где я могу оставить ненужную сумку в поездке за город? Абсолютно никаких проблем: вы можете разделить вещи, которые вам не нужны в поездке, положить их в сумку, запереть и оставить у нас, а мы позаботимся об этом и позаботимся о том, чтобы вы получили нужное мешок, когда вам это нужно.


Вернуться на главную

Меню ресторана Челси — ознакомьтесь с меню нашего ресторана в Москве

Салаты

Салат с ростбифом
114 г 650 ₽

с листьями рукколы, жареными овощами,
помидорами, фасолью каннеллини и пармезаном

Салат Нисуаз
200 г 830 ₽

со стручковой фасолью и перепелиными яйцами

Салат из куриной печени
114 г 550 ₽

с вишневой заправкой

Салат Цезарь с креветками
750 ₽

Салат Цезарь с курицей гриль
500 ₽

Салат из говядины
155 г 720 ₽

с жареным перцем,
листья рукколы и пармезан

Гриль

Жареные колбаски
670 ₽

с картофельным пюре и луковым соусом

Свиные ребрышки в оригинальном соусе
290 г 750 ₽

Скумбрия на гриле
770 ₽

подается с пюре из картофеля и зеленого горошка

Ребра Челси
1100 ₽

Мраморный стейк из пашины с хрустящими баклажанами

Стейк Рибай с соусом на выбор
2350 ₽

Мраморный рибай Top Choice Prime Beef

Стейк Нью-Йорк с соусом на ваш выбор
1670 ₽

Мраморный стриплойн Top Choice Prime Beef

Филе миньон
1350 ₽

с жареными овощами

Стейк из лосося
1100 ₽

Командорский кальмар на гриле
650 ₽

Рыба дорадо на гриле
890 ₽

Курица-гриль
750 ₽

Челси бургер
700 ₽

подается с картофельными чипсами и соусом из кетчупа

Приготовьте свой бургер:
100 ₽

жареный бекон / жареный лук-порей / вяленые помидоры / сыр чеддер / сыр горгонзола / яйцо пашот / перец халапеньо

Юбка стейк
1400 ₽

С соусом на выбор

Плескавице
800 ₽

Котлета из фарша с соусом сальса

Закуски

Винный набор
360 г 890 ₽

оливки, черные оливки, ростбиф гриссини, вяленые помидоры, маринованные артишоки, руккола, каперсы

Брускетта с камчатским крабом
650 ₽

Тартар из говядины
690 ₽

подается на тостах с круассаном

Тартар из тунца
180 г 720 ₽

с песто из авокадо и свеклы

Карпаччо из лосося
131 г 780 ₽

Сельдь (слабосоленая)
270 г 470 ₽

подается с черным хлебом и картофелем

Хлопья с пармезаном
400 ₽

Тартар из лосося
780 ₽

с авокадо и поджаренным багетом

Карпаччо из говядины
730 ₽

В БУДНИ

СКИДКА 25% на основное меню 12:00—16:00

Закажите два или более приемов пищи
и получите напиток в подарок
Холодный морс, черный или зеленый чай,
эспрессо, американо

Лучшие закуски к пиву

Жареный сыр камамбер
750 ₽

с клюквенным соусом

Кальмары в кляре
650 ₽

с соусом на выбор

Набор «Башня»
1850 ₽

куриные крылышки BBQ, свиные ребрышки, нюрнбергские колбаски,
тюрингские колбаски, сырные шарики, чесночные темные хлебные палочки,
жареная кукуруза, барбекю и горчичный соус

Наши домашние чипсы
350 ₽

подается с кетчупом

Куриные крылышки барбекю
630 ₽

подается со свежими овощами и соусом из голубого сыра

Тарелка для горячего сыра
830 ₽

палочки из моцареллы, шарики гауда, сыр сулугуни
и багет с горгонзолой

Чесночные темные хлебные палочки
480 ₽

с копчеными свиными щечками и свежими овощами

Королевские креветки в кляре
890 ₽

с соусом на выбор

Щупальца командирского кальмара
550 ₽

Набор колбасных изделий Single
1900 ₽

гурмэ, мексиканская, филе, делюкс, европейская,
баварская, тюрингская, Роман

Набор для колбасы Double
3400 ₽

гурмэ, мексиканская, филе, делюкс, европейская,
баварская, тюрингская, Роман

Креветки магаданские
300 г 950 ₽

Жареная корюшка
600 ₽

Вторые блюда

Тальятелле из говядины
840 ₽

с овощами и помидорами

Феттучини из лосося
850 ₽

с брокколи, яйцом тобико и сливочным соусом

Рыба и чипсы
700 ₽

с соусом тартар

Осьминог по-галисийски
300 г 1950 ₽

Ризотто с белыми грибами
304 г 650 ₽

грибной мусс и трюфельное масло

Телячьи щечки
900 ₽

со шпинатом и картофельным пюре

Гарниры

Овощи на гриле
275 г 350 ₽

Смесь для зеленого салата
50 г 300 ₽

Рис
250 ₽

Брокколи
250 ₽

Молодой картофель с розмарином
250 ₽

Картофель жареный
250 ₽

Кукуруза на гриле
350 ₽

Картофельное пюре
250 ₽

Картофельные дольки
250 ₽

.

Leave a comment

Ваш адрес email не будет опубликован.