Как сделать бирюзовый цвет мастики: Мятный цвет из мастики?! — 26 ответов

Как сделать бирюзовый цвет мастики – Telegraph

Как сделать бирюзовый цвет мастики

Как получить бирюзовый цвет?

=== Скачать файл ===

Включите JavaScript для лучшей работы сайта. Еда Hi-Tech Дом Здоровье Компьютеры Хобби Все разделы Отзывы Ответы Все рубрики Все эксперты Все статьи Реклама Стать экспертом! Бирюзовый цвет, включающий в себя все оттенки натурального камня бирюзы, — это смесь зеленого и голубого цветов. От соотношения этих цветов зависит оттенок бирюзового: Этот цвет считается самым холодным в спектре цветов, поэтому он воздействует на человека успокаивающе. Этот эффект используется при оформлении интерьеров, в которых необходимо создать умиротворяющую, расслабляющую обстановку. Невероятно красивый цвет драгоценной бирюзы хорошо смотрится и в одежде, идеально сочетаясь с естественными оттенками кожи. Для получения бирюзового цвета возьмите голубую и зеленую краски. Это должны быть чистые оттенки обоих цветов, максимально приближенные к образцам на стандартном цветовом круге. В отличие от оттенков голубого цвета, бирюзовые оттенки не просто светлее синего — они имеют непосредственное родство с зеленым цветом. Возьмите на палитру некоторое количество голубой краски и начинайте понемногу добавлять в нее зеленую. В зависимости от того, какой именно оттенок — голубоватый или зеленоватый — вы намереваетесь получить, продолжайте смешивать эти две краски до достижения желаемого результата. Диапазон оттенков бирюзового цвета достаточно велик: Яркость цвета достигается использованием чистых неразбавленных красок, из которых состоит цвет. Чтобы получить пастельные бирюзовые оттенки, добавьте в полученный на палитре цвет немного белил. Варьируя их количество, можно получить цвета различной степени яркости. Приглушить яркое сияние бирюзы можно также добавлением небольшого количества серой краски. Цвет приобретет не менее благородное звучание. Если вы работаете водорастворимыми красками типа акварели или гуаши, то добиться разнообразия оттенков вы можете еще и использованием разбавленного водой бирюзового цвета. Накладывая краску на белую бумагу неплотным, прозрачным слоем, можно получить более светлые оттенки бирюзы. У окружающей нас природы — самого гениального Художника — мы можем научиться гармоничному сочетанию разных цветов. Бирюзовый цвет включает в себя все оттенки воды. А естественным спутником воды в природе является песок. Поэтому бирюзовые тона гармоничнее всего смотрятся именно с разнообразными оттенками песка и земли — кирпичными, ярко-коралловыми, золотисто-охристыми, серовато-песчаными, кофейными и многими другими. Специалисты не рекомендуют использовать бирюзовый цвет в интерьере детской комнаты. Своим успокаивающим и расслабляющим действием он может притормозить стремление ребенка к развитию. Не получили ответ на свой вопрос? Добавить комментарий к статье. Забавная пара подушек с позитивными мордашками идеально подойдет для того, чтобы оживить тусклый диван или

Гост трансформаторы силовые

Мельник татьяна николаевна люберцы новости

Приказ 340 н

1 логарифмы и их свойства

Ремонт стартера бензопилы урал своими руками

Прекращено право бессрочного пользования земельным участком

Карта украины подробная спутниковая

Типовые значения 1 с

Новости азс россии 2017

Как сделать красители для эластичной мастики? Как делается краситель для яиц.

Натуральные пищевые красители пригодятся не только для .

Опытные кулинары уже давно знают: если красить продукты (крем для торта, к примеру) не производственной «химией», а красителями из природных ингредиентов, это будет и полезней, и дешевле.

Если вам показалось, что это будет труднодоступный способ придания нужного оттенка, то вы ошибаетесь. Все не так уж сложно, нам понадобятся обычные продукты , которые наверняка у вас уже имеются.

Загляните в холодильник или кладовку и проверьте свои «закрома» на наличие свеклы, моркови, шпината. Также пригодятся нам цитрусовые либо какие-то красно-синие ягоды (ежевика, черника, голубика). А если есть луковая шелуха — вообще здорово.

Ну, с шелухой все понятно: чаще всего как раз с ее помощью мы красим пасхальные яйца. Цвета при этом могут колебаться от светло-желтых то густо-коричневых. Также желтый цвет дает цедра лимона или апельсина.

А как же с другими цветами? Если нам хочется разноцветным кремом, то можно сделать желтый и коричневый цвет из…

жженки.

Необходимо разбавить сахар в воде (в пропорции пять к одному), поместить в глубокую сковороду, поставить на огонь и уваривать до темно-коричневого цвета. Мелкими порциями в полученную массу надо добавить воду (5:2). Данный раствор процедите через марлю, и можно такой краской красить яйца или добавлять его в крем.

Ежевика или черника даст голубой цвет. Красный получится из малины, смородины, вишни. А вот нежные оттенки красного и розового вы получите из такого природного красителя, как свекла.

Ее нужно натереть на крупной терке, залить водой и прокипятить примерно час. Потом все это процедить, добавить немного лимонной кислоты, чтобы цвет оставался ярким, и охладить. В такой водичке можно держать яйца, красить ткань или опять же — украшать с ее помощью .

Такой натуральный краситель, как морковка , вам поможет добиться оранжевых оттенков. Для этого натрите ее также на терке, обжарьте в сливочном масле несколько минут. Отжав через марлю морковь, вы будете иметь на руках природный краситель оранжевого цвета.

Зеленый цвет хозяйки делают из шпината, уваривая его на медленном огне 30-40 минут, хотя цвет его получится слабоватый. Хотите более насыщенных оттенков? Возьмите из аптечки обычную зеленку.

Кстати, как раз время вспомнить уроки изобразительного творчества в школе. Смешивая различные цвета, вы получите новые оттенки . Например, зеленый с желтым даст вам красивую синюю краску. И что немаловажно — это будет натуральным пищевым красителем!

Так вы сможете украсить что угодно, например, или футболку.

В этой статье описано, как сделать натуральные пищевые красители.

Все производственные кондитерские и другие изделия в продуктовых магазинах содержат много химических красителей. Это можно увидеть, если посмотреть на этикетку с составом изделия.

  • Уже давно многие хозяйки для своих домочадцев и гостей сами выпекают разные пирожные, торты, печенье и другие вкусности.
  • Но как украсить изделие, чтобы оно было оригинальным и красивым?
  • Можно добавлять в крема, взбитые сливки и мастику пищевые красители, сделанные своими руками в домашних условиях.
  • Это очень просто, читайте всю необходимую информацию в этой статье.

Как сделать натуральный пищевой краситель красного цвета своими руками?

Натуральную пищевую краску делают из сока овощей и фруктов. Для этого нужно выжать сок или просто поварить натертый плод в воде. Например, чтобы сделать натуральный пищевой краситель красного цвета своими руками, понадобится 1 свекла. Выполните следующее:

  1. Очистите свеклу от кожицы.
  2. Натрите ее на терочной доске на крупной секции.
  3. Выложите в кастрюлю, залейте водой, чтобы она немного прикрывала мякоть овоща, и поставьте на газ.
  4. Добавьте несколько капель 9%-ного уксуса, но не более пол чайной ложки.
  5. Варите в течение 3-х минут — не больше!
  6. Процедите через ситечко, чтобы убрать мякоть. Сок готов — это натуральная пищевая краска красного цвета.

Добавляйте эту краску в крема или тесто, чтобы сделать красный оттенок.

Как сделать натуральный пищевой краситель синего цвета?



Синий (фиолетовый) цвет используется при создании пирожных или других кондитерских изделий. Обычно кондитеры красят мастику, из которой делается украшение для изделий. Чтобы сделать натуральную пищевую краску синего цвета, нужно получить сок из следующих фруктов и овощей:

  • Черный или фиолетовый виноград
  • Черника
  • Ежевика
  • Свежая синяя капуста
  • Кожица замороженных баклажан

Чтобы получить краситель нужно сделать следующее:

  1. Ягоды перемолоть на мясорубке, капусту и кожицу баклажан мелко порезать.
  2. Затем залейте водой, поставьте на газ на 3 минуты, добавьте несколько капель 9%-ного уксуса.
  3. Процедите и используйте для создания уникального цвета.

Натуральный краситель быстро прокисает. Поэтому его нужно делать только на один раз и использовать в течение 2-х дней. Хранить лучше на нижней полке в холодильнике, где температура ниже и воздух холоднее.

Как сделать натуральный пищевой краситель оранжевого цвета?



Оранжевая краска яркая и сочная. Украшенный таким цветом изделие из теста будет аппетитным и красивым. Чтобы сделать натуральный пищевой краситель оранжевого цвета, понадобится морковь. Для его получения выполните такие этапы:

  1. Морковь натрите на крупной секции терочной доски.
  2. В сковороде растопите сливочное масло, а затем выложите морковь. Пропорция моркови и масла — 1:1.
  3. Через 5-7 минут морковка обмякнет и выделит сок. Его можно уже использовать.
  4. Уберите сковороду с плиты и отожмите с массы сок через марлю.

Получить оранжевую краску можно также при помощи цедры апельсина. Выполните с этим фруктом тоже самое, что и с морковкой.

Как сделать натуральный пищевой краситель зеленого цвета?

Зеленые оттенки натуральные и сочные. Их также используют для окрашивания крема и мастики. Чтобы сделать натуральную пищевую краску зеленого цвета, нужно купить пучок шпината.

  1. Прокрутите зелень через мясорубку.
  2. Мякоть переложите в марлевую салфетку и отожмите сок. Его уже можно использовать в качестве краски для кондитерских масс.

Если вы хотите получить оттенок зеленого цвета, но более насыщенный, тогда уварите сок листьев шпината на огне в течение получаса.

Как сделать натуральный пищевой краситель желтого цвета?



Желтый — цвет солнца. Без него не обходится ни одно украшение торта или пирожного. Чтобы сделать натуральную пищевую краску желтого цвета, нужно купить шафран.

  1. Перемолотите это растение в мясорубке или через кофемолку, если оно сухое, и разведите несколькими ложками теплой воды.
  2. Можно развести водкой или спиртом, но с водой 1:1.
  3. Через 24 часа процедите настой через марлю.

Если вам хочется получить менее интенсивный цвет, тогда натрите цедру лимона и отожмите из нее сок. Желтый цвет еще дает куркума.

Как сделать натуральный пищевой краситель бежевого цвета?

Бежевый — цвет натуральности. Его также можно сделать из продуктов и не придется использовать химические красители, если необходимо украсить кондитерское изделие.

Чтобы сделать натуральный пищевой краситель бежевого цвета, кондитеры используют пасту из томата. В зависимости от оттенка, закладывается в массу и количество томата. Чем его больше, тем быстрее получите «темный беж», ближе к оранжевым оттенкам. На вкус изделия томат не влияет.

Как сделать натуральный пищевой краситель белого цвета?

Белый оттенок также нужен при создании кондитерских изделий, несмотря на то, что сливки и крема, приготовленные по многим рецептам, получаются белого цвета. Чтобы сделать натуральный пищевой краситель белого цвета, следует использовать сухое молоко, сливки, сметану или даже творог. Сухое молоко нужно растворить, а творог размешать в небольшом количестве теплой воды. Потом через сито протирается получившаяся масса и комочки убираются.

Как сделать натуральный пищевой краситель черного цвета?

Черный и темные оттенки также используются для украшений отдельных деталей. Краситель этого цвета можно создать дома — на своей кухне. Чтобы сделать натуральный пищевой краситель черного цвета, используются такие продукты:

  • Черные оливки. Их нужно натереть и уварить в небольшом количестве воды. Потом процедить и убрать мякоть.
  • Какао сорта «голландский ультра» . В нем много шоколада и поэтому он темнее обычного какао.
  • Чернила кальмаров.

Оливки и какао-порошок используйте для получения краски для сладких блюд, а для постных и соленых — чернила кальмара.

Как сделать натуральный пищевой краситель фиолетового цвета?



Выше было описано, как сделать натуральную пищевую краску синего или фиолетового оттенка, используя чернику, темный виноград или кожуру баклажан. Экспериментируйте и смешивайте ягодные и овощные соки, чтобы создать разные оттенки фиолетового или синего цветов.

Смешивание натуральных пищевых красителей: правила



Если вы планируете работать кондитером на дому — делать кондитерские изделия на заказ, то у вас ежедневно будет расходоваться много пищевой краски. Ее можно хранить в холодильнике, но не более 2-х суток, и смешивать уже созданные оттенки, чтобы получить новые. Например:

  • Цвет моря получится, если смешать синий и зеленый.
  • Синий и все его оттенки — при смешивании зеленого и красного.
  • Темный (черный) оттенок — зеленый, синий и красный.
  • Фисташковый — желты и синий.

Существуют правила по смешиванию красок. Они действуют и на смешивание натуральных пищевых красителей.



В этом круге видно, что получится, если смешать первичные цвета.

  • Например, при растворении красного и синего, получится фиолетовый.
  • При получении вторичных и третичных цветов, нужно смешать те цвета, на которые показывают углы треугольника вторичного цвета.
  • Например, при смешивании вторичного зеленого цвета и первичного желтого, получится третичный — желто-зеленый.

Все просто: ищите красители нужного цвета у себя в холодильнике и смешиваете их согласно правилам этого круга, чтобы получить желаемый оттенок.

Как получить коричневый натуральный краситель в домашних условиях?

Многие начинающие кондитеры думают, что коричневый краситель в домашних условиях получается при только помощи какао. Этот ингредиент можно использовать, если нужно сделать украшение на сладкий торт или пирожное.

Но что делать, если краситель нужен для соленого блюда? Можно использовать кофе. Его необходимо заварить и процедить через сито — краситель готов.

Также коричневый краситель делают из карамели:

  • Уварите сахар с небольшим количеством воды в соотношении 5:1.
  • Разогревайте, пока масса не станет коричневой.
  • Затем снимите с огня и добавьте немного воды.

Важно: Не пережгите сахар, чтобы карамель не отдавала горечью.

Как получить розовый натуральный краситель?



Розовый пищевой краситель — это один из самых популярных красителей, который используется для создания крема и мастики с таким оттенком. При этом химический краситель розового цвета опасен, так как может вызывать аллергию или даже бронхиальную астму.

Сделайте розовый натуральный краситель дома. Получить его можно из ягод клубники и малины. Прокрутите ягоды через мясорубку и отожмите сок. Более нежный оттенок получится, если сок уварить с водой.

Как получить голубой натуральный краситель?

Голубой оттенок используется в украшениях редко, но он все равно иногда нужен. Чтобы получить голубой натуральный краситель, понадобится краснокочанная или синяя капуста. Ее листья нужно измельчить и выжать сок. Можно выварить измельченные листья в воде, чтобы получить нежно голубой цвет.

Какой натуральный краситель лучше использовать для крема, мастики, глазури для торта?

При создании крема, мастики и глазури для тортов, важно, чтобы эти массы были равномерными по текстуре и цвету. Поэтому лучше использовать натуральный краситель в жидком виде. Овощной или фруктовый сок или уваренная жидкость помогут сделать массу красивую по цвету. Стоит отметить, что существуют натуральные пищевые красители, которые используются на пищевых производствах в приготовлении разных изделий. К ним относятся такие добавки:



Кроме этого есть абсолютно безопасные природные красители. Их можно разделить на несколько видов:

  • Гель — применяется для окрашивания кремов, мастики и теста. Состоит из глицерина и глюкозы.
  • Жидкие — окрашивают крем, помогают сделать надписи и рисунки на мастике при помощи аэрографа.
  • Сухие — разводятся в кипяченой воде. Используются для окрашивания теста и крема.
  • Кендурин — позволяет добиться перламутрового оттенка крема, мастики или драже. Состоит из природного силиката, который и дает такой эффект.

Соответственно, кроме натуральных соков для окрашивания кремов, мастики и глазури можно использовать гелевые, жидкие, сухие красители и кендурин.

Какой натуральный краситель лучше использовать для кондитерских изделий, теста, выпечки?



Для изделий из теста повара для создания кондитерских изделий используют натуральные краски в виде соков, а также природные пищевые гели и сухие красящие порошки.

Какой натуральный краситель лучше использовать для напитков?

Если вам нужно сделать напиток оригинального цвета, тогда можно добавить ягодный и фруктовый сок или те природные красители, которые разводятся с h3O. Например, природные гелевые, сухие и жидкие краски.

Какой натуральный краситель лучше использовать для покраски яиц?

Все православные христиане, готовясь к Пасхе, красят яйца. Раньше это делали при помощи луковой шелухи. Сейчас для современных хозяек доступны разнообразные краски.

Какую натуральную краску лучше использовать для покраски яиц? Можно применять, как ягодные, так и фруктовые соки, но предварительно нужно влить немного уксуса. Также используются природные сухие и жидкие краски, которые можно купить в продуктовой торговой точке.

Можно ли использовать зеленку, как пищевой краситель?



Когда нужно сделать мастичную массу или крем на торт зеленого оттенка, то летом его легко создать из сока шпинатных листьев. Но, что делать зимой, когда этой зелени нет, а до Пасхи еще далеко, и пищевые краски в магазинах еще не продаются? Можно ли использовать зеленку, как пищевую краску?

Помните: Зеленка — это не пищевой продукт!

Но многие кондитеры применяют раствор бриллиантовой зелени для окрашивания кондитерских масс. Достаточно добавить всего одну каплю этого средства, чтобы получить насыщенный зеленый оттенок. Такое количество не дает постороннего запаха или вкуса.

Видео: Пищевой краситель. Простой рецепт своими руками. Красный.

Если приглядеться к составу многих продуктов, то там часто можно встретить искусственные ингредиенты. К счастью, многие из них при приготовлении блюд можно заменить на натуральные. Качество еды при этом не измениться, а скорее станет лучше. Таким образом в домашних условиях можно приготовить безопасный натуральный краситель.

В приготовленных блюдах важен не только вкус, но и внешний вид. Именно поэтому профессиональные повара уделяют особое внимание их украшению. Конечно, больше всего кулинары стараются над десертами и сладостями. Красивые завитушки крема, узоры из посыпок достаточно просто воспроизвести в домашних условиях, так же как и окрасить коржи и крем.

В качестве красителей лучше использовать не покупные, а приготовленные собственными руками. В итоге получится также красочно, но более безопасно для здоровья. Пищевой краситель в домашних условиях можно использовать для подкрашивания кремов, мастики, желе, коржей, соусов.

Пищевой краситель в домашних условиях: способы приготовления

Пищевой краситель в домашних условиях можно получить из различных овощей и ягод. Для этого из них выжимают сок.

Розовые и красные оттенки получаются из свежей или варёной свёклы . Небольшой корнеплод трут на крупной тёрке и перекладывают в сотейник. Натёртую свёклу заливают водой так, чтобы он едва прикрывала овощ. Уваривают на небольшом огне в течение 50-60 мин. Свёклу откидывают через сито, сливая сок в отдельную ёмкость. В полученную жидкость добавляем лимонную кислоту на кончике ножа — так цвет будет более стойким.

Розовые оттенки можно получить и из ягод. Для этого подойдут: клубника, малина, смородина, клюква. Обычно их разминают, после чего сок процеживают через марлю.

Для окрашивания вторых блюд обычно используют измельченные помидоры или томатную пасту. Регулировать насыщенность цвета можно сметаной или сливками.

Как сделать зелёный краситель? Для этого следует запастись шпинатом. Обычно его продают в пучках свежим или в небольших пакетах замороженным. Для получения красителя больше подойдёт свежий шпинат. Его необходимо помыт, порезать и сложить в блендер. Шпинат измельчить, выложить на марлю и выдавить из него сок.

Аналогичным способом зелёный краситель в домашних условиях готовят из кресс-салата. Кстати, его можно использовать не только для десертов, но и для несладких блюд. Так сок шпината используют при приготовлении традиционного китайского блюда бао-цзы. Шпинат добавляется в дрожжевое тесто, в которое потом заворачивают солёную начинку. В результате получаются зелёные круглые пирожки.

Нежный сиреневый цвет можно получить из краснокочанной капусты. Её мелко шинкуют, тушат с небольшим количеством воды. После этого измельчают блендером и пропускают сок через марлю.

Окрасить коржи в коричневый цвет поможет добавленное какао. Также его добавляют и в кремы. Др. способ получения сладкой начинки коричневого цвета — шоколадный ганаш. Готовится он очень просто и, по сути, представляет собой крем, которым можно прослаивать торты и начинять пирожные.

Для ганаша 200 мл сливок (лучше жирных, от 33 процентов) нагревают до кипения и заливают ими 200 г поломанного горького шоколада. Смесь вымешивают до полного растворения шоколада. Шоколадный ганаш оставляют при комнатной температуре на 40-60 мин и затем используют по назначению.

По-другому коричневатый оттенок можно получить с помощью обжаренного сахара. Для этого сахар перемешивают с водой в соотношении 5 к 1. Полученную смесь нагревают в небольшой кастрюле до растворения сахара. Смесь должна стать коричневатой (при этом следите за тем, чтобы раствор не подгорел, иначе он приобретет неприятный привкус). Полученный раствор используют при окрашивании десертов и сладких блюд.

Оранжевый цвет получают с помощью моркови. Для этого её натирают на тёрке и обжаривают на небольшом количестве сливочного масла до тех пор, пока она не достигнет полной готовности. Затем морковь процеживают через марлю. Полученная жидкость и будет красителем.

Также желтоватый оттенок тесту поможет придать специя шафран.

Сладкие кремы для тортов и пирожных можно окрасить в пастельные цвета с помощью варенья. Для этого подойдёт смородина, малина, клубника.

Красители для мастики: варианты


Красители практически всегда используют для создания украшений из мастики. Ими можно придать цвет отдельным кусочкам помадки, из которых потом и лепят цветочные поляны, декоративные узоры-полоски, разные фигурки. В основном для этих целей используют покупной концентрированный пищевой краситель. Всего нескольких капель хватает для придания мастике насыщенного цвета.

Домашние красители применяют немного по-другому. Дело в том, что для насыщенности окрашивания нужно использовать очень большое количество сока свёклы, моркови и др. овощей и ягод. При этом мастика становится жидкой и для густоты нужно постоянно вмешивать сахарную пудру.

Конечно, Вы можете получить яркую мастику с помощью окрашивания соком, но тогда возникает ещё один минус — готовые фигурки приобретут привкус овощей или ягод. Получается, что для насыщенного цвета домашние красители не совсем подходят. С другой стороны, без них не обойтись, если Вы хотите придать пасте пастельные оттенки. Для этого необходимо всего лишь немного сока.

Делаем мастику: простой рецепт

Для того чтобы мастика окрасилась более равномерно, лучше сделать её самостоятельно.

Состав:

  • Американский зефир маршмеллоу — 200 г
  • Сахарная пудра -250 г
  • Сок лимона -2 сл. л.
  • Сливочное масло -2 ст. л.

Приготовление:

  1. Все ингредиенты выложить в одну ёмкость и поставить в микроволновку. Нагревать до тех пор, пока всё не расплавиться.
  2. Из полученной мягкой массы, напоминающей пластилин, можно сразу лепить или предварительно ее окрасить.
  3. Для окрашивания мастику лучше разделить на небольшие порции. На маленьких кусочках можно подобрать нужный оттенок, смешивая соки свёклы, моркови, шпината. Подобрав нужный цвет, сок капают на мастику и начинают тщательно вмешивать и переменить кусок.

Красители для мастики можно использовать не только для равномерного окрашивания, но и для создания красивых эффектов.

С помощью нескольких капель сока Вы сможете придать мастике мраморные оттенки. Для этого нужно нанести на мастику несколько капель красителя в разных местах. Затем вытянуть её в колбаску и соединить края. Далее следует продолжать добавлять краситель и после этого вытягивать и соединять мастику. Помните, что количество красителя для создания мраморного узоры должно быть небольшим. Также не стоит долго вымешивать помадку — у Вас может получиться однотонная окраска.

Все знают, что искусственные красители, которые используют в кулинарии, очень опасны для здоровья. Поэтому многие стараются использовать для получения цвета натуральные продукты. Сделать это несложно, а натуральность и безопасность блюд будет гарантирована.

Зачем нужны красители

Красители делятся на натуральные и синтетические. Натуральные красители – это продукты растительного происхождения, и в их состав не входят химические вещества. Синтетические красители могут быть гелевыми, жидкими и сухими. Пищевые красители используются в пищевой промышленности, чтобы сделать из обычных продуктов настоящее произведение искусства и поднять уровень продаж. Они не обладают никакими вкусовыми свойствами, поэтому не влияют на вкус продуктов.

Вещества, полученные благодаря химическому процессу, вредны для организма. Поэтому многие предпочитают готовить красители самостоятельно из более натуральных продуктов. Таким образом можно не только сделать блюдо красочным, но абсолютно безопасным. И для этого совсем не нужно покупать дорогостоящие компоненты, так как подойдут обычные продукты.

Вред искусственных красителей

Химическая промышленность производит огромное количество веществ, которые затем используются для придания продуктам более привлекательного вида. Но не все знают, что именно скрывается за синтетическими красителями. К примеру, даже состав большинства таких смесей невозможно определить без длительных лабораторных исследований.

А производители не всегда придерживаются стандартов и с легкостью нарушают количество содержащихся в красителях опасных компонентов. При этом вред таких веществ не только в возможных аллергиях. Некоторые консерванты могут вызывать кислородное голодание, негативно влиять на нервную систему и провоцировать развитие опухолей. Поэтому важно ограничить употребление подобных продуктов, а для домашних блюд использовать исключительно натуральные красители.

Как сделать краситель дома

Для этого достаточно открыть холодильник и выбрать любой овощ или фрукт, подходящий по цвету. Можно брать для этой цели соки, варенья, зелень и даже приправы. Что касается хранения натурального красителя, то без сахара он будет годен только несколько дней. А вот с добавлением сахара краситель спокойно простоит 10–14 дней. Главное, это поместить его в стеклянную тару с плотной крышкой и не оставлять в тепле.

Красный цвет
Для того чтобы придать блюду такой оттенок, можно использовать соки малины, клубники, вишни или клюквы. Подойдут также обычное красное вино и различные варенья. Желательно добавлять несколько компонентов, тогда красный цвет будет более насыщенным. Нередко хозяйки используют для приготовления блюд с красным оттенком обычную свеклу. И не зря, ведь этот овощ считается самым сильным естественным красителем.

Добыть из свеклы красящий пигмент совсем несложно. Для этого 1–2 плода необходимо помыть, почистить и натереть на терке. Затем свеклу заливают водой и варят около часа на небольшом огне. Также в отвар необходимо добавить 0,5 ч. л. лимонной кислоты, иначе краситель обесцветится от окисления воздухом. Как только свекла остынет, ее нужно процедить и использовать для окрашивания блюда.

Оранжевый цвет
Самый простой способ добыть оранжевый натуральный краситель – это использовать морковь. Ее также необходимо почистить и натереть на терке. Затем овощ выкладывается на сковороду и заливается сливочным маслом, предварительно растопленным на водяной бане. Соотношение моркови и масла должно быть 1:1. Далее смесь нужно потомить на плите около 5 минут. Масло должно приобрести желаемый оттенок, после чего следует отжать остывшую морковь через марлю.

Желтый цвет
Для придания блюду желтого цвета чаще всего используют лимон. Его цедру натирают на очень мелкую терку, а потом отжимают и процеживают сок. Также отличный желтый оттенок можно получить, размешав в теплой воде немного куркумы.

Зеленый цвет
Для насыщенного зеленого цвета можно использовать свежий шпинат. Его нужно протереть через сито или измельчить с помощью мясорубки. Полученную смесь необходимо проварить в течение получаса, а затем процедить через марлю.

Фиолетовый и синий цвета
Их можно получить, использовав кожуру баклажанов, темные сорта винограда или чернику. Отлично подойдет и фиолетовая капуста, которую нужно просто порезать и проварить. Если необходимо получить коричневый цвет, то проще всего добиться такого оттенка с помощью сахара. Его нужно смешать с водой в пропорции 5:1 и поместить на сковороду.

Жарить сахар необходимо на маленьком огне и при этом постоянно его помешивать. После того, как смесь приобретет необходимый оттенок, в нее добавляют воду и процеживают. Кроме жженого сахара для получения коричневого цвета можно использовать шоколад, кофе или какао.

Черный цвет
Нередко для украшения блюд используется черный цвет. Добиться такого оттенка не так сложно, как кажется на первый взгляд. Для сладких блюд, например, для торта, нужно использовать порошок какао. Но не обычный, а порошок специального сорта под названием «голландский ультра». Он содержит больше шоколада и сам по себе гораздо темнее традиционного какао. А для соленых блюд идеально подойдут чернила кальмаров.

Бежевый цвет
Для того чтобы получить бежевый цвет, многие повара рекомендуют добавлять, например, в крем немного томатной пасты. От количества пасты зависит цвет, поэтому при добавлении большого количества томата крем получится не бежевый, а ближе к оранжевому цвету. На вкус десерта томатная паста не влияет.

Если в холодильнике хранится несколько натуральных красителей, приготовленных ранее, то для получения нового цвета не нужно искать ингредиенты. Можно смешать уже имеющиеся цвета и получить тот, который нужен. К примеру, для цвета морской волны можно смешать синий и зеленый, а для получения синего красителя достаточно смешать зеленый цвет с красным. Для того чтобы получить черный оттенок, понадобятся зеленый, синий и красный красители. А красивый фисташковый цвет получится, если смешать желтый и синий.

От того, когда именно в блюдо будет добавлено красящее вещество, зависит очень многое. Поэтому важно знать:

  1. В свежее тесто красители добавлять не стоит. Лучше пропитать красителем выпечку. Но это правило не касается безе.
  2. Если же тесто необходимо не для выпечки, а для лапши или пельменей, то красители наоборот рекомендуют добавлять сразу при замесе. Ведь потом покрасить готовый продукт не получиться.
  3. В крем, который используется для декора, краситель также нужно добавлять в последний момент. Иначе лишние компоненты могут негативно повлиять на устойчивость крема во время взбивания.
  4. Не стоит торопиться и добавлять как можно больше красителя. Достаточно 1–2 капель, чтобы посмотреть, какой получится цвет. Да и сделать его насыщеннее потом гораздо проще.

Это лишь основные способы получения различных цветов. Если подойти к делу с фантазией, то можно получить необыкновенные оттенки. Они украсят любое блюдо и очень удивят гостей. А безопасные компоненты не принесут вреда здоровью, поэтому все вкусности могут есть и дети.

Видео: натуральные пищевые красители своими руками

Как правило, посетители ресторанов и кафе обращают внимание не только на вкус подаваемых блюд, но также на то, как они оформлены. Поэтому повара стараются как можно лучше украсить то или иное блюдо. Больше всего внимание в данном случае уделяется сладостям и десертам. В домашних условиях также можно создать различные узоры из крема и посыпок.

Лучше всего узнать, как в домашних условиях сделать пищевой краситель, а не покупать его в магазине. Результат получится ничем не хуже, к тому же это не опасно для здоровья. Такой сделанный в домашних условиях краситель применяется для окрашивания соусов, желе, мастики, крема и многого другого.

Какими бывают пищевые красители?

Пищевые красители бывают как синтетическими, так и натуральными. В свою очередь, синтетические делятся на жидкие, сухие и гелевые. разводят в небольшом количестве жидкости для придания блюду необходимого оттенка.

Порошкообразные красители разводятся кипяченой водой, спиртом или водкой, а также, при желании, наносятся на выпечку в сухом виде. Белковая масса для создания узоров и кремы, как правило, окрашиваются жидкими красителями. Они довольно часто используются в аэрографах или в сахарной мастике как заменитель воды.

Жидкий пищевой краситель очень схож с гелевым, но последний более густой и концентрированный. Он применяется в окрашивании кремов (только не белковых), глазури, мастики и теста. С помощью можно создавать как нежные оттенки, так и насыщенные и яркие цвета.

Как получить натуральный краситель красного цвета

Такой краситель можно получить, используя сок ягод, фруктов и овощей, которые содержат красный цвет, это может быть:

  • свекла;
  • клубника;
  • смородина;
  • гранат и прочие продукты питания.

Но красный пищевой краситель можно получить не только из фруктов, попробуйте использовать для этой цели помидоры темно-красного цвета, красный перец и порошок паприки. Но тем не менее самый красивый цвет получается из свеклы.

Получить красный краситель из свеклы можно следующим образом:

  • Тщательно вымойте корнеплод под проточной водой, очистите от кожуры, а затем натрите на терке. Залейте свеклу водой. Жидкости много не нужно, она должна лишь покрывать натертый овощ. Поставьте на медленный огонь и варите в течение часа.
  • Обращаем ваше внимание, что кастрюлю следует обязательно накрыть крышкой. Добавьте в отвар немного лимонной кислоты (1/2 чайной ложки), это не даст ему обесцветиться. После остывания красный пищевой краситель следует процедить и затем можно использовать.

Как сделать пищевой краситель черного цвета

Черный пищевой краситель можно получить несколькими способами:

  • Первый способ. Смешайте пять капель очищенного глицерина с таблеткой активированного угля.

  • Второй способ, как в домашних условиях сделать пищевой краситель черного цвета. Черный цвет можно получить, смешав искусственные красители нескольких цветов. Например, возьмите пищевые красители красного, желтого и голубого цвета и тщательно перемешайте — в итоге получите черный цвет.
  • Третий способ, как в домашних условиях сделать пищевой краситель черного цвета. Возьмите чернила каракатицы. Достать их в последнее время довольно легко, они продаются почти в каждом большом гипермаркете. Но несмотря на то, что чернила практически не имеют вкуса, все же некий специфический привкус присутствует, а поэтому использовать такой черный пищевой краситель для мастики или других сладких блюд не рекомендуется.

Как делается краситель для яиц

Желтый пищевой краситель (рецепт): в кипящий раствор уксуса следует добавить куркуму (3 столовые ложки). Помните, что куркума достаточно сильно окрашивает кожу, поэтому, прежде чем приступать к работе с этим красителем, обязательно наденьте резиновые перчатки, чтобы защитить руки от окрашивания.

Розовый цвет: нарежьте 4 стакана сырой свеклы и добавьте ее в емкость с яйцами. Если яйца сначала покажутся вам не розовыми, а коричневыми, не расстраивайтесь. После того, как они высохнут, они станут приятного пастельного оттенка.

Пищевые красители для яиц синего цвета делаются так: добавьте в раствор 3 стакана нарезанной капусты фиолетового или красного цвета. Чтобы яйца приобрели голубой цвет, их следует подержать в растворе полчаса. Если же вы хотите добиться синего цвета, то поставьте яйца в холодильник, и пусть они стоят там в растворе целую ночь.

Оранжевый цвет: красивый оранжевый оттенок яйцам дает луковая шелуха (четыре стакана). Чтобы получить более яркий цвет, то, как и в предыдущем случае, не вынимая яйца из красителя, оставьте их на всю ночь в холодильнике.

Пищевой краситель своими руками серебристого цвета: положите в емкость 2 стакана замороженной черники и добавьте к ней 2 стакана чистой воды. Подождите, пока смесь прогреется до комнатной температуры, а затем раздавите ягоды. Пусть еще немного постоят, после чего раствор процедите. Поместите в краситель пасхальные яйца и поставьте в холодильник — пусть находятся там до утра.

Краситель бежевого цвета

Чтобы сделать пищевой краситель своими руками бежевого цвета, следует использовать томатную пасту. Насыщенность цвета зависит от количества данного продукта, например, если вы добавите в крем много томата, то он приобретет уже больше оранжевый цвет, чем бежевый. Томатная паста не меняет вкус десерта.

Если вы заранее приготовили несколько разных натуральных красителей, то при желании вы сможете из них создать новые цвета. Для этого вам понадобится лишь только смешать уже имеющиеся. Например, чтобы получился цвет морской волны, следует смешать два красителя: зеленого и синего цвета, а для синего оттенка необходимо к красному добавить зеленый. При смешении красного, синего и зеленого получается черный цвет. А красивого фисташкового оттенка можно добиться, смешав синий и желтый красители.

Желтый цвет

Чтобы окрасить блюдо в желтый цвет, чаще всего повара используют лимон. Цедра лимона натирается на мелкой терке, а затем из нее отжимается сок, который и превращается в жидкий пищевой краситель. Растворенная в теплой воде куркума также дает красивый желтый оттенок.

Зеленый цвет

Чтобы получить насыщенный зеленый цвет, чаще всего используют свежий шпинат. Он измельчается в мясорубке или протирается через сито. Затем смесь проваривается на протяжении 30 минут, после чего процеживается.

Синий и фиолетовый цвета

Такие цвета можно получить из черники, темного винограда или кожуры баклажана. Также можно использовать для этой цели фиолетовую капусту, которая предварительно режется и проваривается. С помощью сахара можно получить коричневый цвет. Для этого сахар смешивается с водой (5:1) и помещается на сковородку. Сделайте маленький огонь и жарьте сахар, не забывая его постоянно помешивать. Постепенно смесь начинает приобретать коричневый оттенок. Добавьте в нее еще немного воды и процедите. Кроме сахара, коричневый цвет можно получить, используя какао, кофе или шоколад.

Чем вредны искусственные красители

На сегодняшний день производится большое количество искусственных красителей, которые применяются для того, чтобы придать блюдам привлекательный вид. Но не всегда известно, что именно входит в состав этих синтетических красителей. Часто бывает, что их состав можно определить только благодаря длительным лабораторным исследованиям.

Не во всех случаях производители готовы соблюдать стандарты, и часто опасные компоненты в красителях превышают допустимое содержание. Они могут не только вызывать у людей аллергию, но и отрицательно действовать на нервную систему, вызывать кислородное голодание и, что самое страшное, провоцировать образование опухолей. Поэтому лучше такие продукты не употреблять вовсе, а вместо этого узнать, как в домашних условиях сделать пищевой краситель.

Заключение

Существует два вида пищевых красителей: синтетические и натуральные. Первые из них чаще всего сделаны из химических ингредиентов, поэтому разумнее предпочтение отдавать натуральным. Натуральные пищевые красители делаются из растительных компонентов (как правило, это овощи и фрукты).

Такие красители можно создавать самостоятельно в домашних условиях и использовать их для украшения всевозможных блюд.

Как сделать красители для эластичной мастики? Как сделать натуральные пищевые красители

Дорогие ББшечки! Очень часто возникают вопросы, как же все-таки в домашних условиях сделать краситель для торта, крема и мастики, если их нет в магазинах.

Да, если честно, то я и сама с этим вопросом столкнулась. В магазинах делают большие глаза на вопрос о пишевых красителях, но очень хочется тортик с кравивым оформлением. Так вот на просторах нашего любимого и вездесущего интернета я все-таки нашла несколько слов о том как же сделать цвет.

Цвет крему можно придать:
Шоколадный- какао порошком;
Жёлтый — яичными желтками или морковным соком;
Розовый- свекольным соком или вареньем;
Зеленый -соком шпината или несколькими каплями зелёнки;
Оранжевый — жженый сахар разведенный водой;

И совсем уже по правильным кулинарным книгам)

В кулинарии растительные красители применяются для придания определенного цвета или оттенка пище, кушаньям, делающих блюда яркими, красивыми и привлекательными в тех случаях, когда в результате нагревания или любой тепловой обработки их компоненты, особенно овощи, теряют свой природный цвет, жухнут, становятся серыми или грязно-коричневыми, и тем самым блюдо в целом утрачивает привлекательность, аппетитность.
Пищевые красители обычно вводятся в супы, соусы, кремы, растительные пюре, пловы, кисели, суфле, муссы, бланманже, кондитерские изделия, в постный и леденцовый сахар, варенья, различные напитки, особенно во фруктовые воды, морсы, шербеты и т. п. напитки.
Чтобы создать определенный цвет, который затем не утрачивается перед подачей блюд к столу, в последний момент тепловой обработки или сразу после нее в блюдо могут вводиться следующие пищевые красители.
Белый цвет: промытый мел, тончайшая меловая пищевая пудра или особая белая глина, так же в пылеобразном состоянии.
Красный цвет: армянская глина — болюс, сок барбариса, красносмородиновый, клюквенный и вишневый сок.
Малиновый, розовый цвет: свекольный сок, сок малины.
Бордовый цвет: бузгун (бужгун, бузгунча) — галлы фисташкового дерева, их отвар.
Карминовый цвет: альбедо (выжимки из кожицы красного винограда).
Желтый цвет: куркума, шафран, плоды крушины, ноготки, сок моркови.
Оранжевый цвет: смеси желтых и красных красителей.
Синий цвет: крахмал, подкрашенный индиго.
Фиолетовый цвет: смеси синих и красных красителей, сок черной смородины.
Зеленый цвет: сок шпината, лакао (китайская зелень), рамнус, сок кожуры зеленых (незрелых) яблок, незрелые фисташки.
Кроме того, делают специальную смесь, называемую зеленью для окрашивания варений и ликеров. Она приготавливается из водного настоя 1 г шафрана в 20 куб. см воды и водного раствора индигокармина (1:20). Раствор индигокармина по капле добавляется в раствор шафрана до тех пор, пока не получится желательный оттенок.
Если затем превратить этот настой в сироп, добавив в него сахар как закрепитель, то полученный краситель сохранится в хорошем, ярком виде довольно продолжительное время. Для этого надо взять 10 куб. см раствора, 20 куб. см воды и 60 г сахара. Получится густая, яркая краска хорошей сохранности. Надеюсь, что помогла Вам! Приятного аппетита!

Красители из натуральных компонентов. Как их правильно делать и как использовать в быту?

Торты, пирожные, мармелад и прочие вкусности смотрятся, конечно, очень красиво и аппетитно в тандеме с яркими синтетическими красителями, но это вредно и даже опасно для здоровья. Натуральные красители могут пригодиться где угодно. Из них часто делают детские торты, на которых сверху красуются различные фигурки мультяшных героев, выполненных из мастики.

Красители такого рода применяют и для создания пальчиковых красок для детей, ими могут рисовать и взрослые, у которых имеется аллергия на компоненты обычных красок. В нашей статье мы расскажем о том, как можно в домашних условиях сделать красители, которые не только придадут красивый оттенок продуктам питания, но и сделают их более полезными. А детское творчество с такими красителями превратится в безопасную и полезную игру.

Как сделать натуральный пищевой краситель, красный натуральный краситель

Главенствующую роль из всех продуктов с красным оттенком занимает свекла. Из этого распространенного в нашей стране овоща можно раздобыть природные и полезные красители от нежного розового оттенка до насыщенного багрового цвета.

Краситель на основе этого яркого корнеплода готовится по нескольким рецептам. Мы расскажем о методе вываривания красителя из свеклы, а также поведаем об экспресс способе получения нужного цвета из свекольной массы.

Итак, сначала о быстром способе получения красной краски поговорим. Для этого вам на помощь поспешит блендер. Просто бросьте в чашу этого чудо комбайна пару маленьких свекл. Но предварительно с усердием вымойте овощ. Можно с этой целью использовать металлическую губку, с ней вы сможете идеально вымыть свеклу.

Вымытую свеклу нарежьте ножом на небольшие части. К свекле в блендер влейте и половинку стакана чистой воды. Затем включите блендер и измельчите корнеплоды практически в пюре. Потом переместите кашицу на марлю и выжмите сок. Вот у вас и получился биологически чистый краситель, поздравляем!

Теперь расскажем о втором способе добывания красителя из свеклы. Сначала вымойте корнеплод и снимите с него кожицу. Потом приготовьте терку и натрите крупно свеклу. После этой манипуляции переместите свекольную массу в кастрюльку и залейте водой так, чтобы свекла там только-только скрывалась.

Теперь приступайте к варке овоща-красителя. Огонь при этом должен быть маленьким. Проследите, чтобы крышка на кастрюльке была плотно закрыта. Варите свеклу на протяжении часа. Для того, чтобы краситель не стал менее ярким, киньте в кастрюльку в процессе варки половинку чайной ложки «лимонки».

Как пройдет час, огонь выключите, а крышку на кастрюле откройте. Дайте красителю остыть, а потом используйте его по назначению. Жмых от свеклы можно будет отделить с помощью марли или ситечка.

Еще красного цвета эко краситель можно получить из таких ягод, как малина, клюква, вишня и так далее. Гранатовый сок также может стать отменным красящим агентом. Эти продукты можно не варить. С ним дело обстоит проще. Просто выдавите сок и принимайтесь за окраску.

Будьте осторожны. В процессе добычи сока из свеклы, граната или ягод вы можете настолько запачкать свои руки, что отмыть их простым мылом и водой будет нереально. Поэтому рекомендуем использовать в качестве защитного обмундирования обыкновенные тоненькие резиновые перчатки. Их часто можно встретить на руках поваров.

Если руки все же испачкались, и их теперь нужно срочно отмыть, прибегните к помощи лимонной кислоты. Просто растворите пакетик «лимонки» в глубокой миске с горячей водой, а потом опустите туда ваши ручки. Вот увидите, сок свеклы отмоется быстро.

Как сделать зеленый пищевой краситель

Царем среди биологически чистых красителей зеленых оттенков является шпинат. С ним можно получить как насыщенный цвет зелени, так и нежный цвет молодой травы.

Если вы хотите окрасить продукты в светлый зеленый цвет, напоминающий весеннюю зелень, то из шпината достаточно будет выжать сок. Для этого промойте листочки шпината и проверните их на мясорубке. Потом откиньте на марлю, подставьте снизу тарелочку для сбора сока и посильнее надавите. Сок мгновенно потечет. Он полностью готов к использованию его на кухне.

Если вы желаете добиться насыщенного зеленого цвета, тогда этот сок вместе с измельченным шпинатом вам надо уварить. Для этого переместите перекрученную на мясорубке зеленую массу в кастрюльку или железную большую кружку и поставьте на медленный огонь. Уваривайте ее в течение примерно 40 минут. Вы увидите, как сок постепенно начинает становиться более интенсивного цвета. Затем остудите его, процедите через мелкое сито или марлевую ткань и применяйте в кулинарии.

Как сделать синий пищевой краситель

Если в вашем арсенале уже имеются иные пищевые натуральные красители, то синий цвет можно получить посредством смешивания зеленого и красного оттенка. Да, да, тех самых, что мы делали из свеклы и шпината. Если же таковых не имеется, тогда сходите в магазин за краснокочанной капустой, а потом приступайте к творению синей эко краски у себя на кухне.

Отменный синий цвет можно получить из краснокочанной капусты. Нашинкуйте ее или просто порежьте на кусочки. Затем положите в кастрюльку и туда же налейте воды. Не лейте жидкости очень много. Просто допустите легкое покрытие капусты водой.

Проварите овощ в течение получаса. Открыв крышечку после истечения 30 минут, вы увидите, что вода стала синей. Если хотите достичь более насыщенного оттенка, киньте в воду ложечку пищевой соды, водичка сразу станет более яркой. Подержите капусту в воде до полного остывания, а затем слейте получившуюся натуральную краску в отдельную емкость, чтобы использовать ее потом в любых целях.

Если вам нужен синий с оттенком фиолетового цвета, то на выручку придет обыкновенный баклажан. Его встретить на полках супермаркетов — вовсе не проблема. Сначала поместите «синенького друга» с грядки в морозилку. Пусть он там полежит примерно полчаса.

Затем снимите с овоща «одежку» в виде кожуры. Потом переместите эти баклажанные корочки в блендер и превратите в кашицу. А после этой операции отожмите из них сок, воспользовавшись марлей.

Еще сине-фиолетовый оттенок может дать ягода черника. Хорошо, если вы захотели получить такой краситель летом, в период созревания этой ягоды-краски. Возьмите половину стакана ягод в свежем виде и смешайте с четвертью стакана воды. Потом протрите вилкой тщательно, чтобы получилась однородная кашица.

После этого на руки лучше надеть перчатки, чтобы кожа не посинела. Сок черники очень тяжело отмывается от рук, а от одежды он вряд ли вообще отстирается. Итак, вооружившись защитными печатками, переместите кашицу из черники на марлю и отожмите сок надавливающими движениями.

Как сделать черный пищевой краситель

Не обойтись в процессе приготовления, скажем детского торта, и без черной краски. К примеру, создавая героев, из какого либо мультфильма на тортике, кулинар рисует черной краской глазки, носик и некоторые предметы одежды. Для мальчиков часто делают торты с футбольным мячом. Конечно, и тут не обойтись без черного натурального красителя.

В роли красящего пигмента черного цвета среди продуктов выступает какао. Но не стоит думать, что это обычный сорт этого напитка. Какао следует покупать только специальное, сорта «Голландский ультра». Этот какао отличается более темным цветом, по сравнению со своими сородичами. Краситель из такого какао получается черным.

Для получения нужного оттенка просто смешайте пару ложек какао с небольшим количеством воды и подогрейте. А потом остывшую смесь можно использовать для окраски чего-либо. Еще черный цвет можно добыть и из чернил каракатицы, но в этом случае блюду передастся солоноватый вкус этого биологического красителя.

Как сделать желтый пищевой краситель

Придать тесту, крему или чему-либо еще желтый цвет поможет специя под названием куркума. Ее можно встретить на полках магазина, расфасованной по пакетикам. Эта специя имеет островатый вкус с нотками апельсина.

Для приготовления эко красителя смешайте столовую ложку этой красочной специи со стаканом воды. Затем поставьте эту смесь на огонь и прокипятите в течение пары минут. Далее оставьте ее остывать. Когда смесь станет холодной, можете использовать по назначению.

Помните, что куркума «любит» окрашивать не то, что надо. Пострадать от нее могут, к примеру, одежда, кожные покровы, мебель, пол и так далее. Все, что соприкасается с этой чудо специей, окрашивается в солнечный цвет. Поэтому соблюдайте меры предосторожности при работе с таким природным красителем. А еще стоит отметить, что хранится такой краситель в холодильнике, в закрытой баночке не больше 15 дней.

Нежно-желтый оттенок можно раздобыть из цитруса. А точнее, вам потребуется для этой цели лимон. Возьмите крупный плод и промойте его под струей теплой воды. Затем приготовьте терку с мелкими дырочками. Натрите цедру лимона, а потом положите ее на марлю и отожмите сок. У вас получится ароматный и очень нежный, солнечный оттенок желтого.

Есть еще один вариант добычи желтого природного красителя. На этот раз в ход пойдет шафран. Просто измельчите его ножом или при помощи блендера. затем залейте небольшим количество =м водки и поставьте в темное место на сутки. Лучше всего в качестве тары выбрать стеклянную баночку с плотной крышкой.

Как пройдут сутки, баночку достаньте и процедите находящуюся в ней смесь. Потом используйте такую настойку желтого цвета для приготовления блюд или окраски чего-либо на ваше усмотрение. Водка придаст блюдам пикантный вкус и тонкий аромат. Для детских красок, конечно, такой краситель лучше не использовать, а заменить его, на безалкогольный вариант.

Как сделать голубой пищевой краситель

Голубой краситель натурального пищевого происхождения можно получить, если разбавить молоком синий краситель, который мы добывали из краснокочанной капусты. Просто добавьте в сок, полученный от варки капусты несколько ложек молока.

Интенсивность регулируйте на свое усмотрение. Если нужен насыщенный голубой. то много молока не лейте, а если оттенок вам требуется чуть голубоватый, то влейте побольше молока.

Как использовать натуральные пищевые красители:

В деле подкрашивания продуктов питания и создания тортов с домашними красителями, нужно знать определенные тонкости.

для крема

Если вы используете натуральный эко краситель в качестве окраски крема, то добавляйте краску в конце приготовления. Не вливайте краситель перед взбиванием. В противном случае, вы не сможете добиться нужной консистенции от крема. Во время взбивания краситель может лишь помешать.

Не кладите сразу много красителя, дабы достигнуть насыщенного цвета крема. Как только взобьете крем, капните немного красящей жидкости, осторожно перемешайте и посмотрите, какого цвета получается продукт. В основном достаточно нескольких капель пищевой краски, чтобы крем «оделся» в тот оттенок, который вам нужен.

для безе

Если вы готовите безе, то краситель тоже вливайте в самую последнюю очередь и очень аккуратно. Отметим, что безе редко красят, оно и в белом цвете так и просится в рот. Если мы предупреждали, что с кремом надо быть аккуратнее, чтобы не навредить консистенции, то с безе надо быть еще осторожнее. Лишняя капля жидкости может сыграть не в пользу красивого и аппетитного безе.

Сначала взбейте белок с сахаром. Обычно берется на каждые 50 граммов сахара 1 белок крупного яйца. Помните, что сахар надо всыпать постепенно, чтобы безе получилось нежным и пышным, без кристалликов сахара в своем составе. В конце приготовления, когда на зубах вы сахар уже чувствовать не будете, можно добавить краситель, но очень аккуратно. Капельки краски будет достаточно.

для бисквита

Если вы печете тортик сами и хотите разукрасить для него коржи, то лучше это делать тогда, когда корж уже извлечен из печи, а не в момент замешивания теста. Особенно это касается различных интенсивных цветов, таких, как красный, синий, зеленый. А вот желтого цвета или коричневого можно прибавить тесту и в процессе замеса.

Часто в тесто при замесе добавляют какао, чтобы корж получился коричневого цвета. По рецепту так делается при выпечке торта «Зебра». В одну часть теста в этом рецепте кладется какао, а в другую ничего не добавляется и она остается белой.

Затем поочередно вливается на противень одна, потом вторая части теста и вилкой или ножиком рисуются круги по поверхности теста. В итоге, у вас получится красивый полосатый тортик.

Использование натуральных пищевых красителей в рисовании

Натуральные красители широко используются в творчестве. К примеру, часто на основе домашних красителей делают пальчиковые краски для детского творчества. Они отличаются от покупных тем, что их можно есть. Согласитесь, ведь маленькие дети все тянут в рот, чтобы попробовать на зубок. Рисовать пальчиковыми красками можно с 6 месяцев, как только малыш начал сидеть.

С такими натуральными красками вы будете спокойны за здоровье своего чада. Даже если он в процессе своего творческого порыва отведает красок, то это ему здоровью никак не навредит, ведь никакой химии там нет. Наоборот, если вы подберете краски с учетом пристрастий ребенка в еде, то сможете получить 2 в 1, то есть и полноценный перекус или полдник, и удовлетворение потребностей малыша в творчестве.

А как хорошо сказываются на умственных способностях малыша такие занятия! Рисование пальцем дает ребенку возможность развивать оба полушария своего мозга. В итоге у вас вырастет очень умный и творческий ребенок, который будет стремиться к новым знаниям и умениям. Это очень важно в современном мире.

Красители для пальчиковых красок можно брать любые. Готовить вы их уж имеете. Теперь дело встало за основой для таких красок.

Для приготовления эко красок вам потребуется вот что:

  • Мука обычная пшеничная — 2 стакана
  • Соль — 5 ст. л.
  • Подсолнечное растительное масло — 2 ст. л.
  • Вода — 200 мл
  • Пищевые эко красители — на ваше усмотрение

Компоненты для пальчиковых красок нужно просто смешать между собой. Вливайте воду в муку, а не наоборот, чтобы избежать образования большого количества комочков. Воду лучше брать холодную.

После того, как в одной емкости вы смешаете все ингредиенты (кроме красителей), разложите получившуюся смесь по баночкам, у которых есть крышки. Для этой цели можно использовать баночки из под гуаши, если есть, или баночки от детского пюре или еще сто-то в этом роде.

После этого уже приступайте к добавлению красителей. Как их делать мы рассказали чуть выше. Потом тщательно перемешайте основу, чтобы краситель охватил ее полностью. Храните краски в холодильнике с плотно закрытой крышкой.

Дольше 2-3 дней такие краски лучше не хранить. Это может привести к образованию вредных организмов внутри красок, да и засохнуть они могут. Если есть возможность, то делайте пальчиковые краски каждый раз новые, чтобы малыш получал только свежие продукты.

Отметим, что рисовать по бумаге пальцем ребенок может и простой томатной пастой или же кашицей из шпината. А если дать ему очищенную морковку, то она тоже будет оставлять от себя следы на бумаге. Ягодной кашицей тоже хорошо рисовать. К тому же, она весьма вкусна и полезна.

Теперь вы знаете, как сделать на своей кухне натуральные эко красители, которые можно использовать не только для приготовления самых разнообразных кулинарных шедевров, но и для творчества.

В этой статье описано, как сделать натуральные пищевые красители.

Все производственные кондитерские и другие изделия в продуктовых магазинах содержат много химических красителей. Это можно увидеть, если посмотреть на этикетку с составом изделия.

  • Уже давно многие хозяйки для своих домочадцев и гостей сами выпекают разные пирожные, торты, печенье и другие вкусности.
  • Но как украсить изделие, чтобы оно было оригинальным и красивым?
  • Можно добавлять в крема, взбитые сливки и мастику пищевые красители, сделанные своими руками в домашних условиях.
  • Это очень просто, читайте всю необходимую информацию в этой статье.

Как сделать натуральный пищевой краситель красного цвета своими руками?

Натуральную пищевую краску делают из сока овощей и фруктов. Для этого нужно выжать сок или просто поварить натертый плод в воде. Например, чтобы сделать натуральный пищевой краситель красного цвета своими руками, понадобится 1 свекла. Выполните следующее:

  1. Очистите свеклу от кожицы.
  2. Натрите ее на терочной доске на крупной секции.
  3. Выложите в кастрюлю, залейте водой, чтобы она немного прикрывала мякоть овоща, и поставьте на газ.
  4. Добавьте несколько капель 9%-ного уксуса, но не более пол чайной ложки.
  5. Варите в течение 3-х минут — не больше!
  6. Процедите через ситечко, чтобы убрать мякоть. Сок готов — это натуральная пищевая краска красного цвета.

Добавляйте эту краску в крема или тесто, чтобы сделать красный оттенок.

Как сделать натуральный пищевой краситель синего цвета?



Синий (фиолетовый) цвет используется при создании пирожных или других кондитерских изделий. Обычно кондитеры красят мастику, из которой делается украшение для изделий. Чтобы сделать натуральную пищевую краску синего цвета, нужно получить сок из следующих фруктов и овощей:

  • Черный или фиолетовый виноград
  • Черника
  • Ежевика
  • Свежая синяя капуста
  • Кожица замороженных баклажан

Чтобы получить краситель нужно сделать следующее:

  1. Ягоды перемолоть на мясорубке, капусту и кожицу баклажан мелко порезать.
  2. Затем залейте водой, поставьте на газ на 3 минуты, добавьте несколько капель 9%-ного уксуса.
  3. Процедите и используйте для создания уникального цвета.

Натуральный краситель быстро прокисает. Поэтому его нужно делать только на один раз и использовать в течение 2-х дней. Хранить лучше на нижней полке в холодильнике, где температура ниже и воздух холоднее.

Как сделать натуральный пищевой краситель оранжевого цвета?



Оранжевая краска яркая и сочная. Украшенный таким цветом изделие из теста будет аппетитным и красивым. Чтобы сделать натуральный пищевой краситель оранжевого цвета, понадобится морковь. Для его получения выполните такие этапы:

  1. Морковь натрите на крупной секции терочной доски.
  2. В сковороде растопите сливочное масло, а затем выложите морковь. Пропорция моркови и масла — 1:1.
  3. Через 5-7 минут морковка обмякнет и выделит сок. Его можно уже использовать.
  4. Уберите сковороду с плиты и отожмите с массы сок через марлю.

Получить оранжевую краску можно также при помощи цедры апельсина. Выполните с этим фруктом тоже самое, что и с морковкой.

Как сделать натуральный пищевой краситель зеленого цвета?

Зеленые оттенки натуральные и сочные. Их также используют для окрашивания крема и мастики. Чтобы сделать натуральную пищевую краску зеленого цвета, нужно купить пучок шпината.

  1. Прокрутите зелень через мясорубку.
  2. Мякоть переложите в марлевую салфетку и отожмите сок. Его уже можно использовать в качестве краски для кондитерских масс.

Если вы хотите получить оттенок зеленого цвета, но более насыщенный, тогда уварите сок листьев шпината на огне в течение получаса.

Как сделать натуральный пищевой краситель желтого цвета?



Желтый — цвет солнца. Без него не обходится ни одно украшение торта или пирожного. Чтобы сделать натуральную пищевую краску желтого цвета, нужно купить шафран.

  1. Перемолотите это растение в мясорубке или через кофемолку, если оно сухое, и разведите несколькими ложками теплой воды.
  2. Можно развести водкой или спиртом, но с водой 1:1.
  3. Через 24 часа процедите настой через марлю.

Если вам хочется получить менее интенсивный цвет, тогда натрите цедру лимона и отожмите из нее сок. Желтый цвет еще дает куркума.

Как сделать натуральный пищевой краситель бежевого цвета?

Бежевый — цвет натуральности. Его также можно сделать из продуктов и не придется использовать химические красители, если необходимо украсить кондитерское изделие. Чтобы сделать натуральный пищевой краситель бежевого цвета, кондитеры используют пасту из томата. В зависимости от оттенка, закладывается в массу и количество томата. Чем его больше, тем быстрее получите «темный беж», ближе к оранжевым оттенкам. На вкус изделия томат не влияет.

Как сделать натуральный пищевой краситель белого цвета?

Белый оттенок также нужен при создании кондитерских изделий, несмотря на то, что сливки и крема, приготовленные по многим рецептам, получаются белого цвета. Чтобы сделать натуральный пищевой краситель белого цвета, следует использовать сухое молоко, сливки, сметану или даже творог. Сухое молоко нужно растворить, а творог размешать в небольшом количестве теплой воды. Потом через сито протирается получившаяся масса и комочки убираются.

Как сделать натуральный пищевой краситель черного цвета?

Черный и темные оттенки также используются для украшений отдельных деталей. Краситель этого цвета можно создать дома — на своей кухне. Чтобы сделать натуральный пищевой краситель черного цвета, используются такие продукты:

  • Черные оливки. Их нужно натереть и уварить в небольшом количестве воды. Потом процедить и убрать мякоть.
  • Какао сорта «голландский ультра» . В нем много шоколада и поэтому он темнее обычного какао.
  • Чернила кальмаров.

Оливки и какао-порошок используйте для получения краски для сладких блюд, а для постных и соленых — чернила кальмара.

Как сделать натуральный пищевой краситель фиолетового цвета?



Выше было описано, как сделать натуральную пищевую краску синего или фиолетового оттенка, используя чернику, темный виноград или кожуру баклажан. Экспериментируйте и смешивайте ягодные и овощные соки, чтобы создать разные оттенки фиолетового или синего цветов.

Смешивание натуральных пищевых красителей: правила



Если вы планируете работать кондитером на дому — делать кондитерские изделия на заказ, то у вас ежедневно будет расходоваться много пищевой краски. Ее можно хранить в холодильнике, но не более 2-х суток, и смешивать уже созданные оттенки, чтобы получить новые. Например:

  • Цвет моря получится, если смешать синий и зеленый.
  • Синий и все его оттенки — при смешивании зеленого и красного.
  • Темный (черный) оттенок — зеленый, синий и красный.
  • Фисташковый — желты и синий.

Существуют правила по смешиванию красок. Они действуют и на смешивание натуральных пищевых красителей.



В этом круге видно, что получится, если смешать первичные цвета.

  • Например, при растворении красного и синего, получится фиолетовый.
  • При получении вторичных и третичных цветов, нужно смешать те цвета, на которые показывают углы треугольника вторичного цвета.
  • Например, при смешивании вторичного зеленого цвета и первичного желтого, получится третичный — желто-зеленый.

Все просто: ищите красители нужного цвета у себя в холодильнике и смешиваете их согласно правилам этого круга, чтобы получить желаемый оттенок.

Как получить коричневый натуральный краситель в домашних условиях?

Многие начинающие кондитеры думают, что коричневый краситель в домашних условиях получается при только помощи какао. Этот ингредиент можно использовать, если нужно сделать украшение на сладкий торт или пирожное.

Но что делать, если краситель нужен для соленого блюда? Можно использовать кофе. Его необходимо заварить и процедить через сито — краситель готов.

Также коричневый краситель делают из карамели:

  • Уварите сахар с небольшим количеством воды в соотношении 5:1.
  • Разогревайте, пока масса не станет коричневой.
  • Затем снимите с огня и добавьте немного воды.

Важно: Не пережгите сахар, чтобы карамель не отдавала горечью.

Как получить розовый натуральный краситель?



Розовый пищевой краситель — это один из самых популярных красителей, который используется для создания крема и мастики с таким оттенком. При этом химический краситель розового цвета опасен, так как может вызывать аллергию или даже бронхиальную астму.

Сделайте розовый натуральный краситель дома. Получить его можно из ягод клубники и малины. Прокрутите ягоды через мясорубку и отожмите сок. Более нежный оттенок получится, если сок уварить с водой.

Как получить голубой натуральный краситель?

Голубой оттенок используется в украшениях редко, но он все равно иногда нужен. Чтобы получить голубой натуральный краситель, понадобится краснокочанная или синяя капуста. Ее листья нужно измельчить и выжать сок. Можно выварить измельченные листья в воде, чтобы получить нежно голубой цвет.

Какой натуральный краситель лучше использовать для крема, мастики, глазури для торта?

При создании крема, мастики и глазури для тортов, важно, чтобы эти массы были равномерными по текстуре и цвету. Поэтому лучше использовать натуральный краситель в жидком виде. Овощной или фруктовый сок или уваренная жидкость помогут сделать массу красивую по цвету. Стоит отметить, что существуют натуральные пищевые красители, которые используются на пищевых производствах в приготовлении разных изделий. К ним относятся такие добавки:



Кроме этого есть абсолютно безопасные природные красители. Их можно разделить на несколько видов:

  • Гель — применяется для окрашивания кремов, мастики и теста. Состоит из глицерина и глюкозы.
  • Жидкие — окрашивают крем, помогают сделать надписи и рисунки на мастике при помощи аэрографа.
  • Сухие — разводятся в кипяченой воде. Используются для окрашивания теста и крема.
  • Кендурин — позволяет добиться перламутрового оттенка крема, мастики или драже. Состоит из природного силиката, который и дает такой эффект.

Соответственно, кроме натуральных соков для окрашивания кремов, мастики и глазури можно использовать гелевые, жидкие, сухие красители и кендурин.

Какой натуральный краситель лучше использовать для кондитерских изделий, теста, выпечки?



Для изделий из теста повара для создания кондитерских изделий используют натуральные краски в виде соков, а также природные пищевые гели и сухие красящие порошки.

Какой натуральный краситель лучше использовать для напитков?

Если вам нужно сделать напиток оригинального цвета, тогда можно добавить ягодный и фруктовый сок или те природные красители, которые разводятся с h3O. Например, природные гелевые, сухие и жидкие краски.

Какой натуральный краситель лучше использовать для покраски яиц?

Все православные христиане, готовясь к Пасхе, красят яйца. Раньше это делали при помощи луковой шелухи. Сейчас для современных хозяек доступны разнообразные краски.

Какую натуральную краску лучше использовать для покраски яиц? Можно применять, как ягодные, так и фруктовые соки, но предварительно нужно влить немного уксуса. Также используются природные сухие и жидкие краски, которые можно купить в продуктовой торговой точке.

Можно ли использовать зеленку, как пищевой краситель?



Когда нужно сделать мастичную массу или крем на торт зеленого оттенка, то летом его легко создать из сока шпинатных листьев. Но, что делать зимой, когда этой зелени нет, а до Пасхи еще далеко, и пищевые краски в магазинах еще не продаются? Можно ли использовать зеленку, как пищевую краску?

Помните: Зеленка — это не пищевой продукт!

Но многие кондитеры применяют раствор бриллиантовой зелени для окрашивания кондитерских масс. Достаточно добавить всего одну каплю этого средства, чтобы получить насыщенный зеленый оттенок. Такое количество не дает постороннего запаха или вкуса.

Видео: Пищевой краситель. Простой рецепт своими руками. Красный.

Мы все слышали о вреде синтетических красителей. Но не все знают, что можно в домашних условиях получить натуральные пищевые красители.

А теперь давайте присмотримся к тортам из магазина — разноцветные завитушки кислотной окраски, бусинки золотого и серебряного цвета, и еще много совершенно немыслимых украшений.

Из чего это только делается? Что туда добавляют в качестве красителей? А ведь можно украсить торт своими руками, применив натуральные пищевые красители.

Пусть это будет не так ярко и красиво как на тортах из кондитерской, но это будет не менее вкусно и более безопасно для здоровья.

Вот несколько советов о том, как сделать натуральные красители без вредных добавок.

Для того чтобы получить крем желтого цвета возьмите крепкую сочную морковь (1-2 штуки), порежьте ее колечками толщиной 0,5-0,7 см и обжарьте в сливочном масле на медленном огне, пока морковь не станет мягкой.

Затем разомните ее или протрите через ситечко и смешайте со сливочным маслом, предварительно размягченным. Масла берите столько же, сколько у вас получилось массы из протертой моркови. Краску добавьте к остальному крему и можно украшать торт.

Также для получения желтого цвета также можно взять сочный желтый перец, сок желтой вареной свеклы (светлый цвет), сочный ананас соком моркови, смешать порошок куркумы с ложкой теплой воды.

Зеленую окраску можно получить путем подмешивания в крем свежевыжатого сока из шпината.

Также зеленый окрас дает: капуста, петрушка, салат, огурцы, сладкий перец, кресс-салат, вареные зеленые овощи.

Если у вас есть вишня или малина — можно получить красный или розовый натуральный краситель для крема. Подойдет и клюква, а также отвар из свеклы.

Свеклу нужно порезать мелко и уложить в кастрюлю с подкисленной водой. Воды много не наливайте, пусть она покрывает свеклу на 3-4 пальца. Свеклу доведите до кипения, снимите с огня дайте постоять 1-2 минуты и отцедите. Экологически чистый краситель готов. Остудите и добавляйте в крем.

Для получения розового/красного также подойдет:красный перец, помидор, выбрать темно-красные помидоры, кипяченой гранатовый сок, порошок сладкой паприки.

Чтобы получился оранжевый цвет , смешайте желтый морковный и красный свекольный (или ягодный).

Если есть апельсин можно получить краситель яркого оранжевого цвета, натерев на терке апельсиновую цедру и выжав из нее сок.

Фиолетовый / Синий цвет получается из: сока черники, сока свежей или вареной красная капуста, сока из кожи баклажанов замороженных, сока ежевики а также из сока черного или фиолетового винограда.

Какао-порошок придаст вашему крему приятный шоколадный цвет.

Естественные красители быстро портятся от действия света и воздуха, поэтому их надо хранить закрытыми, в бутылках из темного стекла, в прохладном месте и использовать как можно быстрее.

Сейчас эластичная мастика крайне незаменима в создании истинных кондитерских шедевров. С её помощью украшают торты, изготавливают фигурки для оформления всевозможных пирожных. Но сама по себе мастика выглядит очень скучно и неинтересно. Она напоминает по виду белый пластилин, только сладкий и съедобный. Изделия из такого продукта выйдут однообразными и блёклыми. Добавят недостающей красоты и яркости торту красители для сладкой мастики, которые могут быть как натуральными, так и синтетическими.

Какие существуют красители?

Красители могут быть жидкими, гелевыми и сухими:

  • . Жидкие красящие средства. С их помощью окрашиваются кремы для кондитерских изделий и рисовальная белковая масса. Такие средства можно использовать где угодно.
  • . Сухие красители для мастики. Производятся в виде порошка. С их помощью можно придать необходимый оттенок любому кондитерскому изделию. Разводятся в кипячёной воде или спирте.
  • . Гелевые красители. В некотором роде они похожи на жидкие красители. Являются концентрированными, что позволяет их использовать крайне экономично и дозировано. Такими средствами окрашивают различные кремы и глазурь. Зачастую краску добавляют прямо в тесто для придания необычности.

Некоторые опасаются использовать синтетическую краску, боясь нанести вред здоровью. Эти страхи и сомнения безосновательны. Если же сомнения не покидают, можно и в домашних условиях приготовить пищевые красители для мастики из доступных и недорогих продуктов. Готовятся натуральные красители для эластичной мастики вовсе несложно.

Готовим пищевую краску сами

Жёлтый или коричневый оттенок выйдет из жжёнки, которую чрезвычайно просто приготовить.

  1. Для этого в глубокую посудину насыпается пять частей сахара-песка и вливается одна часть воды, ёмкость ставят на небольшой огонь и кипятят, пока не образуется густая масса красивого тёмно-коричневого цвета.
  2. Далее сковороду необходимо снять с плиты и добавить небольшими порциями воду, постоянно помешивая.
  3. Получившийся раствор нужно процедить.
  4. Для получения жёлтого оттенка можно взять измельчённый шафран. Его заливают теплой водой на сутки, после чего процеживают.

Источником коричневого цвета может служить шоколад или же крепкий кофе. В зависимости от того, как в мастику добавить требуемый краситель, будет и получен результат.

Из свёклы можно получить нежный розовый и насыщенный красный цвет. В зависимости от концентрации сока получится тот или иной тон. Свёклу трут на самой крупной тёрке, перекладывают её в ёмкость и заливают водой, накрывают крышкой и кипятят не менее часа. После чего жидкость необходимо слить, а свекольную мякоть отжать.

В данный раствор добавляется щепотка лимонной кислоты, так раствор останется ярким и насыщенным. Не менее красивые оттенки красного можно получить увариванием соков любых красных ягод. Изготовить красители для придания разных оттенков мастике в домашних условиях совсем несложно.

Оранжевый цвет даст сочная морковь, натёртая на крупной тёрке и обжаренная на сливочном масле. Масло совсем не будет подгорать, если предварительно смазать сковородку растительным маслом. Минут через пять морковь станет мягкой и её можно будет снимать с огня. Немного остывшую массу отжимают через двойную марлю или плотную ткань.

В качестве источника зелёных оттенков послужит шпинат. Его пропускают через пресс или измельчают блендером, потом заворачивают в ткань и отжимают. Более насыщенный тон получится, если уварить шпинатный сок на небольшом огне минут сорок.

Фиолетовый и сиреневый красители дадут ягоды черники и винограда.

Цветовой микс

А что делать, если хочется создать нечто особенное, а доступных оттенков в наличии слишком мало? Чем можно заменить красители для мастики, чтобы получился новый цвет? Получить нужный цвет можно путём комбинирования тех или иных средств:

  • . жёлтый + голубой = зеленый
  • . зелёный + чёрный = тёмно-зелёный
  • . жёлтый + сиреневый = светло-зелёный
  • . жёлтый + зелёный + белый = салатовый
  • . красный + зелёный = болотная зелень
  • . сиреневый + розовый = лаванда
  • . зелёный + жёлтый + оранжевый = синий
  • . красный + фиолетовый = сливовый
  • . красный + жёлтый + синий = бордовый
  • . белый + красный = розовый
  • . жёлтый + оранжевый = персиковый
  • . жёлтый + красный = оранжевый
  • . белый + зелёный + жёлтый = лимонный
  • . жёлтый + красный + белый = бежевый
  • . коричневый + оранжевый = терракотовый

Секреты приготовления красок

Для многих домашних кулинаров остаётся загадкой, как можно покрасить мастику сухими красителями так, чтобы не испортить эластичную массу. С такой задачей под силу справиться даже неопытному кондитеру, если использовать в работе пищевые красители для эластичной мастики.

Гелевого красителя потребуется всего капля. Краску добавляют непосредственно в материал и энергично вымешивают до получения однородной пластичной массы. Перемешивать необходимо очень интенсивно и быстро, в противном случае масса затвердеет и цвет распределится достаточно неравномерно.

При использовании сухих средств можно покрасить массу двумя способами. В первом случае берётся обыкновенная зубочистка и погружается в сухой краситель, а затем — в саму массу. Таким образом поступают несколько раз, а после перемешивают мастику. Вымешивать следует до равномерного распределения цвета.

Во втором случае помещают совсем немного сухой краски в какую-нибудь ёмкость. Достаточно всего чайной ложки краски. В ёмкость нужно капнуть капли 3 воды или лимонного сока, затем хорошо перемешать. Данную смесь поместить прямо в мастичное тесто и энергично вымешать. Теперь вы знаете, как сделать краситель для эластичной мастики быстро и легко.

Разумеется, это личное дело каждого, какими красителями для мастики лучше воспользоваться: домашними или же синтетическими. Важно помнить лишь одно, что на собственном здоровье нельзя экономить, поэтому выбирать нужно лучшее. Если вы выбираете для торта краситель для мастики синтетический, читайте внимательно состав на упаковке. А если вы предпочитаете собственными руками изготовить домашние красители для пластичной мастики, используйте для этой цели самые спелые и свежие продукты.

Мастика гидроизоляционная Dali Aquaplast, универсальная, акриловая, 2,5 л цена

Универсальный гидроизоляционный состав


Один из важных моментов при обустройстве пространств жилого, коммерческого, общественного и другого назначения – эффективная защита от проникновения влаги. Особенно это касается кровель, цоколей, фундаментов, помещений ванных комнат, санузлов, террас, балконов, лоджий и других пространств, наружные поверхности которых подвержены воздействию атмосферных осадков. Эффективным средством для обустройства эффективной гидроизоляции является мастика Dali Аквапласт.

Благодаря подбору комплекса высокоэластичных модифицированных акриловых сополимеров разработчики наделили гидроизоляционную мастику Dali Aquaplast такими ценными эксплуатационными характеристиками как надежность от проникновения влаги. Даже при высоких механических нагрузках коэффициент удлинения (до 500%) обеспечивает целостность изолирующего слоя.

При использовании для гидроизоляции кровли, мастика Дали Аквапласт показывает устойчивость к сезонным колебаниям температуры, не образуя трещин и не ссыхаясь под воздействием высокой температуры. Используется для герметизации швов и заделки дефектов, нарушающих целостность периметра изолирующего слоя.

Наносится на любые виды поверхностей, включая минеральные и деревянные основания, а также металлические загрунтованные и оцинкованные материалы и плиты на древесной основе.

Защита от биопоражений и устойчивость к УФ-излучению


Мастика востребована даже при изоляции дымоходов, так как устойчива к повышению температуры до +100 °C. Входящие компоненты предотвращают насыщение пространств под материалами влагой и исключают возможность формирования благоприятных условий для развития грибка и плесени.

Устойчивость к УФ излучению исключает разрушение гидроизоляционного барьера, сформированного с использованием мастики Аквапласт Dali от Рогнеда под палящими лучами южного солнца.

Отлично предохраняет поверхности, соседствующие с водоотводами и трубопроводами систем водоснабжения и водоотведения, формируя надежную оболочку.

Индикаторное окрашивание в голубой цвет повышает комфортность при работе, обеспечивая видимость обработанных участков.

Покупайте мастику Dali Аквапласт по ценам производителя, заказав ее прямо сейчас.

Оформление торта мастикой | Сделай сам своими руками

Хочу поделиться своим опытом оформления торта с помощью сахарной мастики. Я не профессионал и в основном все, что знаю, нашла на просторах Интернета, у меня нет специальных приспособлений, поэтому все приходится делать с помощью подручных материалов, что можно всегда найти у себя дома.
Описывать основу торта не буду, так как внутренняя начинка может быть абсолютно любой. В этот раз у меня был бисквит, смазанный кремом с какао на масляной основе.

Для оформления торта я заранее подготовила сахарную мастику. Как мне кажется наиболее удобная в работе мастика, изготовленная на основе жевательного зефира.

Для ее приготовления жевательный зефир нужно растопить на водяной бане или в микроволновке, добавив к нему небольшое количество сливочного масла.

Растопленный зефир разделяем на две части. Большую часть оставим белой, а вторую покрасим в голубой цвет.

Дальше замешиваем мастику, просто добавляем в нее сахарную пудру, пока масса не перестанет прилипать к рукам.

Готовую мастику отправляем на ночь в холодильник, завернув в пищевую пленку.

Оформление торта начнем с того, что покроем его белой мастикой. Раскатываем ее при помощи обычной скалки. После ночи в холодильнике мастика раскатывается довольно тяжело, но зато не прилипает и не рвется.


Для украшения бортиков торта я купила съедобное кружево, которое очень легко клеится к мастике сладким сиропом.


Голубую мастику раскатываем и вырезаем прямоугольник – это будет крыжма. С помощью обычной зубочистки формируем на ней структуру ткани. Конечно, все это намного проще делать при помощи специальных штампов, да и получается красивее и более, похоже, но как говориться, чего нет, того нет.

Также в оформлении торта на крестины я использовала крест, который вырезала при помощи трафарета, который собственно сама и сделала, просто нарисовав крест на бумаге, а еще проще это сделать, распечатав шаблон креста на принтере.


Я украсила крест при помощи серебряных сахарных драже.



С помощью этих же драже я выложила серебряный крестик и цепочку.

Надпись на торте я делала на мастике вырезанной в виде листа бумаги. Надпись я делала при помощи зубочистки, которую окунала в краситель, разведенный в сахарном сиропе.

Цветочки для оформления делаются довольно просто, лепестки формируются при помощи зубочистки, и соединяем их в цветочек (типа ромашки).


Выкладываем все элементы на торт, и вот какой результат получатся.




Пастельно-бирюзовый цвет Силиконовый герметик Soudal 310 мл RAL 6034 Для внутренних и наружных работ 5060442882492

О НАС

 

торговец с большим опытом поиска, поставки и доставки строительных материалов по всему миру.

 

Если у вас есть небольшой домашний проект, большая строительная площадка, вы переделываете свой дом на колесах, дом на колесах или дом на колесах или просто изолируете свой сарай, мы можем надежно и быстро поставить все необходимое вам по всей Великобритании и Европе.

 

Наши помощники по обслуживанию клиентов доступны с 08:30 до 16:30 с понедельника по пятницу и всегда ответят на ваши вопросы в течение нескольких часов, если это возможно.

 

Мы базируемся в Великобритании, а складские запасы в Великобритании доступны для доставки на следующий рабочий день по всей материковой части Великобритании и в течение 3-5 дней для высокогорья и островов.

 

 

 

ПЛАТЕЖИ

 

Мы принимаем платежи через PayPal, кредитные карты, дебетовые карты и банковские переводы.

 

Если вы хотите оплатить другим способом, кроме PayPal, свяжитесь с нами после подтверждения покупки.

Наши контактные данные можно найти под списком или в нашем профиле продавца.

 

Мы также предлагаем оплату наличными при получении с нашего склада в Суонси.

 

Заказы будут отправлены только после успешной оплаты.

 

 

 

ДОСТАВКА

 

Несколько заказов могут быть объединены в один пакет для доставки.

 

Бесплатная доставка осуществляется в течение 3–5 дней только в пределах материковой части Великобритании.

 

Экспресс-доставка осуществляется курьером в течение двух дней (в пределах материковой части Великобритании может потребоваться дополнительное время для горной местности, островов, Северной Ирландии и отдаленных районов Великобритании).

 

При отправке товаров в Хайлендс, на острова, в Северную Ирландию и в отдаленные районы Великобритании может взиматься дополнительная плата за доставку.

Если вас беспокоит стоимость доставки в ваш регион, пожалуйста, свяжитесь с нами перед размещением заказа.

 

Доставка за пределы Великобритании: для более крупных товаров мы сделали все возможное, чтобы оценить стоимость доставки до вашего местоположения, но, поскольку стоимость доставки может часто меняться, она не всегда может быть такой точной, как хотелось бы.

Мы просим, ​​чтобы для любых заказов на более крупные товары, которые будут отправлены за пределы Великобритании, связаться с нами перед заказом, чтобы убедиться, что стоимость доставки соответствует вашему местоположению.

 

Обратите внимание, что мы отправляем товары только на указанные адреса через eBay.Если вы допустили ошибку в своем адресе, пожалуйста, сообщите нам как можно скорее, так как мы не всегда можем изменить адрес после завершения продажи.

 

 

 

ВОЗВРАТ

 

Мы всегда делаем все возможное, чтобы наши товары были в наилучшем состоянии и, где применимо, в полностью рабочем состоянии, когда они покидают нас.

Однако мы понимаем, что во время транспортировки может произойти непредвиденное.

 

Мы просим всех наших клиентов связаться с нами в таких обстоятельствах в течение 48 часов, и мы с радостью заменим любой товар, поврежденный при транспортировке.

 

Условия возврата:

 

Если вы передумаете о товаре, мы с радостью примем его обратно и предложим возмещение на следующих условиях: возврат в этих случаях

— При любом возврате в связи с изменением мнения мы не несем ответственности за почтовые расходы

— Предметы отправляются обратно в невскрытом/неиспользованном состоянии; Мы не можем принять обратно какие-либо товары, которые были подогнаны или использовались

— возврат средств не производится в течение 14 дней

— товары, которые пытаются вернуть через 30 дней, будут сделаны только по нашему усмотрению

 

 

 

Часто задаваемые вопросы

 

Могу ли я отменить свой заказ?

Да, пожалуйста, свяжитесь с нами как можно скорее, чтобы договориться об отмене заказа. Если вы свяжетесь с нами, чтобы отменить свой заказ после того, как получили уведомление об отправке, мы не сможем отменить его.

 

Как поздно я могу заказать доставку в тот же день?

Крайний срок отправки в тот же день — 14:00 с понедельника по пятницу. Заказы, размещенные в выходные и праздничные дни в Великобритании, не собираются до следующего рабочего дня.

 

Я только что переехал и забыл обновить свой адрес, можем ли мы его изменить?

Мы ценим ошибки, и если мы не отправили ваш товар, мы будем очень рады изменить ваш адрес.

Если вы обнаружите, что допустили ошибку в своем адресе, пожалуйста, свяжитесь с нами как можно скорее, поскольку, как только товар находится в пути, мы мало что можем сделать.

 

Я получил карту, но не ответил на нее вовремя, чтобы получить свою посылку. Что я могу сделать?

Курьерские службы попытаются доставить ваши товары в 2 отдельных случаях и оставят вам карточку, чтобы уведомить вас о доставке к соседу, в безопасное место или о том, что им пришлось вернуть его в центр.

Если вы не ответите на эту карту, товар может быть возвращен нам в течение 5 дней (почтовые отправления могут быть немного дольше).

Если товар вернется к нам, мы свяжемся с вами и сообщим, как вы хотите действовать. Следует отметить, что если вы хотите, чтобы товар был отправлен во второй раз, вам необходимо будет оплатить стоимость доставки.

Если вместо этого вы хотите получить возмещение, мы вычтем небольшую плату за пополнение запасов из вашего возмещения, чтобы покрыть стоимость оригинальной посылки.

 

Могу ли я заказать доставку в субботу или утром?

Возможна специальная доставка; мы потребуем дополнительную оплату за единицу товара (стоимость зависит от размера и веса приобретаемых предметов).Если вы хотите приобрести специальную доставку, пожалуйста, свяжитесь с нами, чтобы договориться об этом в пункте оформления заказа.

 

 

 

КОНТАКТЫ

 

Вы можете связаться с нами, используя следующие методы: Выходные и праздничные дни в Великобритании за исключением).

— Для получения дополнительной контактной информации см. наш профиль продавца бизнеса

The Mastic Villages of Chios

Мастикахория

Лучшая часть Хиоса и то, что делает остров уникальным, это то, что известно как мастикахория , знаменитые мастичные деревни Хиоса.Это ряд укрепленных деревень, построенных в 14 веке во время правления Дженовезе (1346-1566). Экономика этих деревень основывалась на выращивании мастики, камеди. как сок из мастичных деревьев это уникальны для острова и так ценились, что генуэзцы построили крепости для их защиты, а когда турки вырезали жителей Хиоса, мастичные деревни остались в живых. Из этих деревень наиболее впечатляющими являются Пирги с его причудливо раскрашенными домами, Олимпии и Места , которые являются практически нетронутыми средневековыми городами-крепостями. Эти деревни были построены вне поля зрения с моря и окружены высокими стенами с центральной башней, которая была последним средством на случай, если стены были взломаны арабскими пиратами, совершавшими набеги на побережье Средиземного моря. В башне не было двери на уровне улицы, но вход в нее осуществлялся по лестницам, которые использовались как мосты с крыш, а затем поднимались вверх. В башне было три этажа, а в случае Месты — подземный туннель, который вел к колодцу, чтобы вода была доступна даже во время осады.

Улицы также были предназначены для оборонительных целей, узкие и темные, с тупиками, которые не только сбивали с толку захватчиков, но и позволяли жителям деревни атаковать их сверху, используя проходы и арки, соединяющие здания. Сами дома представляли собой небольшие отдельные крепости и являлись неотъемлемой частью всей замковой и оборонительной системы. Первый этаж имеет один вход и без окон. Животные жили внизу. Главной характеристикой дома является пунти , своего рода внутренний дворик на первом этаже, к которому ведет лестница, ведущая в спальные зоны, обычно две спальни. У пунти была лестница, ведущая на крышу. В случае вторжения лестница может быть вытащен вверх, и жители деревни могли ходить к центральной башне для защиты. Крыши деревни также использовались для сушки миндаля или для сна в жаркие летние ночи. Эти города-крепости были основаны на проектах древнегреческих городов Ионии.

Пирги — самая большая из этих мастичных деревень. Его внешняя стена в основном разрушена, что позволило деревне выползти за свои прежние границы. Как и в других укрепленных деревнях, здесь была центральная башня. В Пирги башня все еще существует, и ее части были превращены в жилые дома. Над главной площадью находится церковь Кимиссис Тис Теотоку (Успения Богородицы), трехнефная базилика, построенная в 1694 году. Рядом с главной площадью, в небольшом крытом переулке, находится церковь 13 века Агиос Апостоли с ее фресками, написанными Доместихосом Кинигосом с Крита. Эта церковь является одной из старейших и наиболее посещаемых на острове. Это копия Неа Мони , знаменитого монастыря на Хиосе. Есть два других церкви в деревне, которые стоит посетить, Taxiarchis, , построенная в 1680 году и Ipapanti , которая еще старше. На главной площади есть красивый старый кафе, которым управляет старый греко-американец из Астории, который подает отличный мезедес со своим узо.

Наиболее интересной особенностью Пирги являются декоративные узоры, выцарапанные на наружных стенах домов, известные как ксиста .В основном геометрические формы, ксиста прошли через несколько периодов и, возможно, возникли в Генуе или Константинополе. Процесс, который все еще практикуется сегодня, даже на современном постройки поселка, начинается с размазывания смеси песка, асбеста и цемента по стенам дома. Затем это покрывается с белым asvetis  (Нет, не ядовитый асбест, в Греции asvetis означает известь. Если вы хотите сказать асбест, это amiantos ).Когда он высыхает, узоры рисуются на внешнем слое, а затем царапаются вилкой, чтобы открыть более темные слои под ним. Вся деревня покрыта этими рисунками, в том числе некоторые церкви и местный банк. Еще одной особенностью деревни являются томаты, которые сушатся под многими балконами Пирги, добавляя ярких красок. сзади и белые узоры на домах.

Пирги — это дом предков Христофора Колумба, по словам местных жителей, и в том, что считается его домом (на фото), недалеко от главной площади, был установлен табличка Европейского Союза, которая после моего визита была удалена. по какой-то причине, может быть, из-за жалоб итальянцев.Принято считать, что он жил здесь какое-то время. Но был ли Колумб с Хиоса, как многие люди с Хиоса и даже несколько ученых полагать? Это кажется вероятной возможностью. Если бы вы были королевой Изабеллой, кому бы вы больше доверяли, чтобы найти путь на восток и дать три корабля и сумму, эквивалентную нескольким миллионам долларов? Крестьянский сын шерстяного мастера из Генуи или византийский моряк (или князь, как считают некоторые) с острова Хиос? В Пирги до сих пор живет много людей, чья фамилия действительно Колумб или Кулумб. Известно, что многие из его команды были греками, многие из его друзей тоже, и что заметки, которые он делал на полях своих книг, также были на греческом языке. Кроме того, он писал об острове Хиос и целебных свойствах мастики. Жителям Генуи может не нравиться мысль о том, что Колумб прибыл с острова Хиос, поскольку они нажили на нем состояние на туризме, но если вы посмотрите на доказательства, вы должны признать, что Хиос должен быть по крайней мере считается новая Мекка для Columbofiles, если есть такая вещь больше.Популярность Колумба упала с тех пор, как я учился в начальной школе, а День Колумба был праздником. На самом деле многие люди ненавидят его сейчас из-за зверств, которые он совершил против коренных американцев. Но это все, кроме того, когда вопрос в том, был ли он с Хиоса или из Генуи, поскольку то, что он из того или иного места, ничего не меняет. Лично мне все равно, но есть люди, которые делают и пишут книги об этом и даже есть общество, посвященное этой теории, о которой вы можете прочитать здесь: Нажмите, чтобы узнать больше о Колумбе и Хиосе

Прямо по дороге от Пирги находится Olympi , один из самых впечатляющих из мастикахориа . Внешняя стена этой деревни до сих пор цела, хотя в ней прорезаны окна и двери. Есть красивая небольшая площадь и пара кафе-ресторанов и церковь Святой Параскевы. Центральная башня все еще стоит хоть и в руинах. В нескольких километрах вниз по дороге находится пещера Олимпия с самым большим количеством сталагмитов и сталактитов на квадратный метр среди всех пещер на Балканах. Пещера была обнаружен в яме, куда жители деревни бросали своих мертвых животных, и до сих пор исследуется.Вы можете совершить двадцатиминутную экскурсию, которая проходит примерно каждый час с 11:00 до 18:00 каждый день, кроме понедельника. Вы можете заметить несколько интересных рекламных щитов на дороге между Олимпией и пещерами, и вам может быть любопытно, что они означают. В основном они говорят, что если вы видите что-то металлическое, не поднимайте его. В прошлом этот район использовался для стрельбы по военным мишеням, и здесь могут быть неразорвавшиеся снаряды. снаряды вокруг. Поэтому вместо того, чтобы бродить по холмам и рисковать быть взорванным, отправляйтесь к небольшому пляжу в Фани и по пути остановитесь у руин Святилища Аполлона Фанеоса и небольшой церкви, построенной на его фундаменте.

Места

Мой любимый город на Хиосе Места , полностью нетронутый город-крепость с населением 300 человек, лучше всего сохранившийся из мастичных деревень, музей живой истории и культуры, где жизнь продолжается сотни лет. Во время турецкого геноцида 1922 года многие жители были захвачены в плен для использования как рабы.Потому что мастика была такой важный продукт, те кто умел его выращивать и перерабатывать, освобождали и отправляли обратно в деревню. В 1858 году оборонительная башня который больше не считался необходимым, был снесен, чтобы построить церковь Таксиарха , которая до сих пор остается самой большой церковью на Хиосе. Он выходит на главную площадь с двумя кафе и очень хорошей таверной O Meseonas , принадлежащей прекрасной Деспине Бурнии , которая вместе с Анной Флоради очень активно продвигает деревню. В ресторане есть разнообразное меню, в которое входят многие местные блюда острова Хиос, такие как помидоры кефтедес , местный сыр и мое любимое открытие поездка, напиток из инжира, похожий по вкусу и силе действия на раки или ципуро. (Или самогон, если вы с юга США).

Кроме того В таверне Деспины на главной площади есть несколько кафе и два или три псистария — пиццерии за пределами деревенских стен.Более старая церковь Таксиархиса 4-го или 5-го века содержит ряд фресок и резьбы по дереву, изображающих сцены из Ветхого Завета и жизни Иисуса. Эта церковь на самом деле была монастырем, и деревня выросла за ее стенами, в конце концов замкнувшись во внешних стенах.

Два человека, ведущие экотуризм на Хиосе, Вассилис Баллас и Рула Бура, которые оставили свои рабочие места в Афинах, чтобы приехать на Хиос, чтобы воплотить свое видение, которое они назвали Хиосское мастокультура , обучение греков и туристов о выращивании и производстве мастики, а также других традиционных занятиях. Василис повел нас в мастичные сады за деревней и показал нам весь процесс добычи и сбора мастики. Дополнительные мероприятия, которые они предоставляют в своих турах включают создание сада из органически выращенных местных овощей, посещение местных винодельни и другие предприятия по переработке сельскохозяйственной продукции и пчелиные ульи, присоединяющиеся к местным рыбаки в рыболовных экспедициях и в походах по сельской местности, где, в зависимости от сезона собирают грибы и местные травы. Они также помогают с бронированием номеров, билетами на паром и арендой автомобилей, организуют конференции, деловые встречи и другие мероприятия для профессионалов. организации и предприятия в закрытых и/или открытых поселениях подходит для групповых мероприятий.Самое главное, они обучают посетителей выращиванию и производству мастики. Masticulture объединяет пакеты экотуризма, которые сочетают в себе гостеприимство и активный отдых, связанные со всем, что составляет культуру Хиоса: его обычаями и традициями, народными искусствами и ремеслами, сельскохозяйственный труд и продукты, архитектура и многое другое. Для получения дополнительной информации посетите веб-сайт Хиосского масткультуры.

Места — одна из тех деревень, которые идеально подходят для семейного отдыха.В город ведет несколько ворот, ни один из них не достаточно широк для машины, поэтому дети могут безопасно играть на улицах. Мы остановились в апартаментах Анны Флоради, которые представляют собой традиционные комнаты в одном из средневековых жилищ. Мы также были дали экскурсию по Средневековому замку Suites, коллекции домов, разбросанных по деревне, которые были отремонтированы в роскошные апартаменты с кондиционером, полностью оборудованной кухней, стереосистемой, Интернетом и спутниковым телевидением. Есть множество троп для пеших прогулок, в том числе многие из них ведут к пляжам и тропе между Местой. и Олимпия, которая проходит мимо церкви Святого Антония, а также старого акведука и каменных колодцев.Благодаря культурным и образовательным мероприятиям, организуемым Masticulture и Культурной ассоциацией Месты, у вас или вашей семьи нет причин беспокоиться о том, что здесь недостаточно занятий. Но на всякий случай добавлю, что Места также известна большим количеством религиозных и культурных праздников в течение года.

Апокреас (карнавал) — это веселое времяпрепровождение в Месте с вечеринками в деревне и на главной площади. В Чистый понедельник у них народный суд на площади.Основываясь на традиции, которая восходит к оккупации, когда турецкий паша применял свои собственные законы с суровыми наказаниями, судебные процессы высмеивают этот период безумными обвинениями в «преступлениях», которые предположительно совершили жители деревни. которому они затем придется предстать перед судом, стоя перед старшим членом из деревни, одетый как паша, который назначает наказания в зависимости от финансового положения обвиняемых. На эти испытания приезжают люди со всего Хиоса.

» На Карнавале, в Месте и некоторых других деревнях острова оживает обычай «агас». Его корни уходят в период, когда Ага (т. османский сборщик налогов) посещал деревню, чтобы собрать налоги в мастика. В настоящее время мероприятие представляет собой юмористический и развлекательный фестиваль, который совпадает с закрытием карнавала. Праздник начинается с парад от старой школы за деревней до центральной площади. В у деревенских ворот разыгрывается небольшое сражение, когда Агас и его экипаж верхом на ослах пытается вторгнуться в деревню. Они прибывают в центральной площади в сопровождении местных жителей, одетых в традиционные костюмы, играющих музыкальные инструменты и пение старинных песен и «аманедес».Во время суда Агас, который является очень строгим судьей, судит и осуждает большинство людей. которые присутствуют. Более того, они обязаны откупиться от своего наказания, в противном случае Агас приказывает своим офицерам избить их. Сессии прерывается музыкой и танцами ансамбля народного танца села или местные и приезжие. Организатором мероприятия является культурное объединение села. Это один из древнейших и наиболее интересных обычаев острова Хиос. возродился в Месте и других деревнях.Впервые у нас это мероприятие было около 1830 до 1840 ». Василис Баллас

Во время Пасхи на площади большой пожар и сожжено чучело Иуды. (Они вешали его на дереве за деревней и стреляли в него). Есть также ряд праздников в дни святых деревенских церквей, в том числе 1 августа, когда все отправляются на небольшой остров Святого Стефаноса и празднуют до рассвета. В августе 8-го празднование Святого Эмилиана проходит на пляже Мерикунды и снова длится всю ночь.11 числа Август город Места проходит Фестиваль Сумы, вышеупомянутого алкогольного напитка из инжира. На площади установлен гигантский дистиллятор, и люди пьют суму и танцуют всю ночь напролет. 17 августа — Фестиваль рыбаков с соревнованием рыбаков утром и ухой вечером. 8 ноября люди со всего Хиоса приезжают на праздник Великого Таксиарха, а 11 ноября весь остров празднует свое освобождение в 1912 году, когда Хиос официально стал частью Греции.

В двадцати минутах езды от Месты находится около полудюжины пляжей, которые варьируются от красивых до захватывающих. Поскольку одни пляжи защищены от северных ветров, а другие от южных, вы всегда сможете найти пляж, где сможете насладиться отдыхом независимо от погодных условий. В Agia Dynami (фото) вы найдете одни из самых красивых бирюзовая вода вы будете увидеть любую точку Греции и монастырь Святой Феодокии с крытой площадкой для пикника, где люди убегают солнце и съесть свой обед.Трахилия — это узкий полуостров с пляжем по обеим сторонам, который ведет к скалистому острову, отлично подходящему для подводного плавания. Здесь базируется несколько рыбацких лодок. Вы можете добраться до этих пляжей по пешеходной дорожке или по асфальтированным (и грунтовым) дорогам, которые вьются через оливковые рощи и мастики. Другие пляжи, на которые стоит потратить день, включают Avlonia , Apothika , Merikounta и Potami .

Побережье усеяно рядом генуэзских сторожевых башен, известных как vigles , которые предупреждали жителей Хиоса о любых надвигающихся нападениях пиратов.Эти башни были около 15 метров высотой со входом на второй этаж. Вигла в порту Места — одна из самых нетронутых, до нее можно добраться пешком. из Месты через сосну лес. Эти виглы находились в пределах видимости друг друга, поэтому, подойдя к одному из них, вы можете посмотреть вверх и вниз по побережью и увидеть их последовательно. Другая в основном нетронутой является башня по адресу Дидима всего в 2 км к северу от Лименаса, порта Места. Сам порт находится в переходном состоянии, получив деньги от ЕС, чтобы он мог принимать более крупные суда, поскольку он находится ближе к материку и островам Киклады, чем порт города Хиос, обращенный к Турции.В Лименасе есть небольшой пляж в тени деревьев и несколько комнат в аренду, а также популярная рыбная таверна O Sergis .

Если у вас есть неделя, чтобы провести на Хиосе, я бы посоветовал вам обосноваться в Места по крайней мере на 3 из этих дней и использовать город, чтобы исследовать южный Хиос. В противном случае идите к Эмборио возле юго-восточной оконечности острова. Город считается древним Левконионом, упомянутым Фукидидом и раскопки обнаружили храм Афины и другие здания, включая святилище Богини возле гавани внизу.Было раскопано более пятидесяти домов, и по мере продолжения работ ожидается открытие новых. Потухший вулкан Псаронас возвышается рядом с современной деревней и является причиной появления пляжей с черной галькой Маврос Гиалос и Фоки , которые похожи на знаменитые пляжи с черным песком Санторини. Это одни из самых живописных пляжей на всех греческих островах, и в летние выходные они собирают толпы людей, так что либо уезжайте из города к тому времени, либо используйте воскресенье, чтобы исследовать остальную часть острова, и возвращайтесь в свой отель в воскресенье вечером, когда все дети ушел. Превосходный отель Emporio Bay представляет собой дружелюбное семейное заведение, куда люди возвращаются из года в год. В отеле есть бассейн, не то, чтобы он вам нужен с такими прекрасными пляжами поблизости. Прямо в городе есть несколько хороших рыбных таверн с видом на море, в том числе Posidonas и Emporios , в которых подают свежую местную рыбу, узо и мезедес, а также другие классические греческие блюда. Ближайшие деревни, которые стоит посетить: Армолия , известные за его керамику и замок Аполихнон 15 века.Монастырь Зоодохос Пиги 18-го века был важным духовно-интеллектуальным центром, но был разрушен резней 1822 года. Он был восстановлен в 1828 году и сейчас является домом ровно для одного монаха. Город Каламоти является одним из крупнейших в Мастикахории, а близлежащий пляж Коми — одним из лучших на Хиосе.

Силиконовый герметик DOWSIL™ 786 | Доу Инк

Предназначен для герметизации непористых поверхностей вокруг душевых кабин, ванн, раковин и сантехники в условиях повышенной влажности и экстремальных температур.

Преимущества:

  • Затвердевший герметик устойчив к плесени
  • Остается постоянно гибким без усадки, растрескивания, крошения или высыхания
  • Устойчив к образованию пятен, пятен и изменению цвета
  • Сохраняет первоначальные дизайнерские свойства даже после многолетнего воздействия
  • Соответствует Постановлению FDA № 21 CFR 177.2600

Свойства

Эти значения не предназначены для использования при подготовке спецификаций.

Типичные свойства

  • Адгезия к да Нет Стекло, Нейлон 6/6
  • Химия да Нет ацетокси
  • Дюрометр по Шору A да Нет 25
  • Прочность на отрыв да Нет 20 пикселей на дюйм
  • Прочность на разрыв да Нет 25 пикселей на дюйм
  • Прочность на растяжение да Нет 325 фунтов на квадратный дюйм
  • Летучие органические вещества да Нет 22 г/л

Преимущества приложения

  • Тип сопротивления да Нет Водостойкость

Сертификаты и стандарты

  • Разрешения регулирующих органов да Нет FDA, листинг/спецификация NSF

Преимущества обработки и разработки рецептуры

  • Система полимеризации да Нет 1-компонентное лечение
  • Количество деталей да Нет 1 часть
  • Tack-Free Time-50% RH да Нет 20 минут

Правила/сертификаты

Варианты образцов

Стандартный образец SKU недоступен для этого продукта.

Стандартный образец SKU недоступен для этого продукта. Пожалуйста, свяжитесь с нами, чтобы рассказать нам о вашем приложении и потребностях. Предложим варианты на ваше рассмотрение.

В настоящее время возникла проблема с подключением, попробуйте еще раз!

Варианты покупки

Паспорта безопасности для этого материала отсутствуют в Интернете. Пожалуйста, свяжитесь с Dow для получения дополнительной информации.

ВЫБЕРИТЕ {{ list.item.name | подрезать }}
Паспорт безопасности
Вид {{ док.tradeProductName }} — {{ док.languageName }}
Вид Список ингредиентов продукта
Только на английском языке

Для этого материала в Интернете нет паспортов безопасности.
Пожалуйста, свяжитесь с Dow для получения дополнительной информации.

< Назад

Не удалось найти спецификацию для данного материала на выбранном языке

ВЫБЕРИТЕ {{ list.item.name | подрезать }}

Силиконовый герметик DOWSIL™ 786
Для этого материала в Интернете нет технических паспортов.
Пожалуйста, свяжитесь с Dow для получения дополнительной информации.

Технический паспорт силиконового герметика DOWSIL™ 786 ВЫБЕРИТЕ

Силиконовый герметик DOWSIL™ 786
Пожалуйста, свяжитесь с Dow для получения информации о возможностях распространения этого продукта.

Leave a comment

Ваш адрес email не будет опубликован.