Как приготовить манный пудинг в домашних условиях: Манный пудинг – пошаговый рецепт с фото на Повар.ру

пошаговый рецепт приготовления с фото

    Главная / Выпечка / Пудинги / Пудинг из манки

Пудинг из манки — лучший десерт для маленьких детей и взрослых. Нежная воздушная корочка с легкой начинкой из манки непременно напомнит взрослым о беззаботной поре детства.

Манный пудинг – это та же всеми любимая манная каша, только в виде пышного пирога.

  • Категории: Выпечка Пудинги
  • Количество порций: 9
  • Время приготовления: 1 час
  • Сложность: легко
  • Система питания: вегетарианство
  • Способ приготовления: духовка газовая

    Совет: Варить манную кашку следует на минимальном уровне огня, помешивая, чтобы масса не пригорела ко дну кастрюли.

    Шаг 4

    Следующий этап: начинаем отделять белки от желтков. Белки в емкости ставим на полку холодильника некоторое время охлаждаться.

    Шаг 5

    Манную кашу выкладываем в емкость с глубоким дном, добавляем туда яичные желтки. Тщательно взбить массу до однородного состояния при помощи венчика или миксера.

    Совет: Также в домашних условиях можно приготовить пудинг с различной начинкой внутри. К примеру, свежая вишня или яблоко.

    Шаг 6

    На следующем этапе достанем белки из холодильника, немного посолим их.

    Шаг 7

    6. Будем взбивать миксером до пышной однородной консистенции.

    Совет: Чтобы манный пудинг был пышнее, необходимо маленькими порциями добавлять взбитые белки и помешивать ложкой.

    Шаг 8

    Затем берем форму овального контура, смажем дно растительным или сливочным маслицем, выльем тесто. Аккуратно распределим массу с помощью силиконовой лопаточки.

    Совет!: Чтобы выпечка не пригорела, нужно постелить на дно пергамент или присыпать пшеничной мукой.

    Шаг 9

    На следующем этапе ставим пудинг запекаться в предварительно нагретый духовой шкаф на полчаса. Приготовленную выпечку оставить в форме до полного остывания.

    Шаг 10

    Подавайте пудинг из манки со свеженькими фруктами или замороженными ягодками.

    Совет!: Полейте десерт вареньем (джемом), сгущенным молочком и медом.

    Приятного вам аппетита!

    Манный пудинг, рецепт с фото пошагово

    Нежный манный пудинг станет прекрасным завтраком не только для детей, но и для взрослых, ведь в его составе есть все полезные продукты для начала дня. Тающий во рту, он обязательно вызовет восторг у малышей, ранее не желавших и слышать о манной каше.

    Готовится блюдо всего лишь за несколько минут. После того, как попробуете сами и увидите как охотно его кушает ребенок, удивитесь — и почему раньше не приходило в голову его приготовить.

    Кстати, можете внести изменения в рецепт манного пудинга, добавив мак или любимые ягоды и фрукты, свежие или замороженные, например, клубнику, малину, бананы, грушу, сливы или же положить их на уже готовый. Или же подать с вареньем, джемом, топпингом. Посыпать миндальной крошкой или толчеными орешками. Создавайте свой рецепт!

    Из крупы можно ещё сделать манник в микроволновке, рецепт с фото тут>>

    Ингредиенты для рецепта

    • 2 ст.ложки манной крупы;
    • 150 мл молока;
    • 1 куриное яйцо;
    • 10 г сливочного масла;
    • 1-2 щепотка соли;
    • 1 ч. ложка сахарного песка.

    Как приготовить манный пудинг, пошагово с фото

    Чтобы пудинг впоследствии хорошо пропарился, необходимо манную крупу замочить в теплом молоке.

    Шаг 1. Высыпьте в емкость манку.

    Следом влейте теплое молоко и перемешайте. Оставьте на 10 минут для набухания.

    Шаг 2. Яйцо разбейте в другую емкость и взбейте с сахарным песком и щепотками соли.

    Шаг 3. По прошествии 10 минут влейте яичную смесь в молоко с манкой. Взбейте вилкой или венчиком до образования пены.

    Шаг 4. Полученную массу разлейте в формы или в специальные чашки для микроволновки, стараясь наполнять их до середины, так как манный пудинг в процессе выпекания существенно поднимется. Имея в наличии фрукты или ягоды, добавьте их — ничего страшного, что они всплывут на поверхность. Не забудьте положить и небольшой кусочек сливочного масла.

    Шаг 5. Поместите формы или чашки в микроволновку на 2 минуты при мощности в 700 Вт, следя за поверхностью пудинга. Готовое блюдо по краям слегка подрежьте ножом в емкости и выложите на тарелку, перевернув форму верх дном. Фрукты или ягоды останутся снизу, а сам манный пудинг — сверху.

    Присыпьте его сахарной пудрой или какао-порошком и украсьте при подаче листочками свежей мяты.

    Приятного вам аппетита!

    Пудинг с манной крупой. Манный пудинг: рецепт

    Пудинг из манки – это прекрасная альтернатива для тех, кто с детства не любит манную кашу. Нежный десерт, который вы приготовите своими руками, полюбят большие и маленькие члены вашей семьи. Рецепт пудинга из манки очень прост, поэтому вы всегда сможете приготовить его для родных и друзей.

    Классический рецепт

    Если вы хотите приготовить нечто необычное из обыкновенной манной крупы, то поможет вам в этом наш нехитрый рецепт. Удивите близких вкусным завтраком, и они непременно оценят ваши усилия. Как приготовить пудинг из манки? Рецепт с фото вы можете прочесть ниже:

    • Налейте в кастрюлю один литр молока, поставьте ее на огонь, а когда жидкость закипит, добавьте к ней 200 граммов манной крупы.
    • Варите кашу до тех пор, пока она не загустеет. При этом не забывайте ее перемешивать, чтобы в процессе готовки не появились комочки. В самом конце добавьте в кашу щепотку соли.
    • Пока манка не остыла, смешайте ее со 150 граммами сахара и 50 граммами сливочного масла.
    • Четыре куриных желтка смешайте с цедрой одного лимона и изюмом.
    • Соедините получившуюся массу с кашей и взбитыми белками.
    • Тщательно перемешайте все продукты, переложите получившуюся массу в форму для запекания и отправьте ее в духовку на полчаса.

    Готовый десерт подавайте к столу немного остывшим.

    Пудинг из манки. Фото

    Этот сытный десерт с ванильным вкусом удивит ваших родных. Теперь никто из них не сможет отказаться от манки или заявить, что она получилась не слишком вкусной. Если будете готовить пудинг летом, то обязательно подайте его малиновой глазурью, украсив свежими ягодами. Рецепт пудинга из манки:

    • Два стакана молока налейте в подходящую посуду и вскипятите его на огне. После этого уменьшите нагрев до минимума и тонкой струйкой всыпьте в кастрюлю полстакана манной крупы. Далее снова усильте огонь и, помешивая, доводите молоко до кипения.
    • Когда каша загустеет, снимите ее с огня, смешайте с тремя ложками сахара, ванилью и половиной пачки сливочного масла.
    • Пока манка не остыла, добавьте к ней два куриных желтка и перемешайте получившуюся массу на самой маленькой скорости миксером.
    • Отдельно взбейте с щепоткой соли два белка, а затем соедините их с остывшим тестом.
    • Смажьте форму для запекания сливочным маслом, влейте в нее получившуюся массу и отправьте в разогретую печь на полчаса. Когда пудинг будет готов, остудите его при комнатной температуре, а затем поставьте в холодильник.
    • Для приготовления малиновой глазури измельчите с помощь блендера полстакана свежей малины. Перемешайте ягоды с пятью ложками сахара, переложите полученную массу в кастрюльку и поставьте ее на огонь. Сварите сироп нужной вам густоты, а затем снимите его с огня.

    Переложите пудинг на красивое блюдо, полейте его сиропом и украсьте свежими ягодами.

    Шоколадный пудинг с манкой

    Этот оригинальный десерт напомнит вам по вкусу любимое лакомство детства – пирожное «Картошку». Как приготовить шоколадный пудинг из манки:

    • Доведите до кипения 0,5 литра молока, добавьте в него две ложки сахара, пакетик ванильного сахара и 80 граммов шоколада, поломанного на кусочки.
    • Всыпьте в кипящую смесь 100 граммов манки и варите, помешивая, несколько минут.
    • Когда каша загустеет, снимите ее с огня, добавьте усилители вкуса (орехи, ликер или что-либо другое). После этого оставьте остывать полученную массу.
    • Пластиковую форму сбрызните водой, выложите в нее манную кашу, выровняйте ее и поместите в холодильник на один час.

    Готовый десерт достаньте из формы, перевернув его на блюдо, а затем украсьте его тертым шоколадом.

    Пудинг с вишней

    Попробуйте приготовить еще один вкусный десерт, который, возможно, вернет вас на время в ваше детство. Как приготовить вишневый пудинг «Манка»? Рецепт:

    • Сварите манную кашу из одной части крупы и пяти частей 1,5% молока. Если вы хотите избежать появления комочков, то лучше засыпайте манку в кастрюлю через сито. Не забывайте постоянно помешивать кашу, пока она не приготовится. В конце добавьте немного соли, ложку сливочного масла и пару ложек сахара.
    • Три белка от куриных яиц взбейте в густую пену, а затем введите их и два желтка в манную кашу.
    • Влейте половину «теста» в форму для запекания, равномерно выложите на поверхность будущего пудинга вишни без косточек, а затем залейте их второй частью манной каши.
    • Взбейте один желток, смажьте им верх выпечки и отправьте пудинг запекаться в разогретую духовку на 40 минут.

    Когда пудинг из манки будет готов, достаньте его из печи, остудите и нарежьте на порции. Подавайте блюдо к столу, полив его киселем.

    Пудинг из манной крупы с черносливом

    Данное блюдо отлично подходит для детского питания и основой для пудинга станет, как всегда, манная каша. Рецепт приготовления:

    • Просейте через сито 15 граммов манной крупы и всыпьте ее в кипящее молоко (60 граммов). Варите кашу до тех пор, пока она не загустеет.
    • 25 граммов чернослива промойте, отварите до полуготовности и измельчите ножом.
    • Добавьте в кашу сухофрукты, 15 граммов сахара, два желтка, ложку сливочного масла и два взбитых белка.
    • Разложите полученную массу по формам и варите на водяной бане до готовности.

    Готовое блюдо подавайте к столу, полив его сметаной, абрикосовым соусом или шоколадом.

    Творожный пудинг с манкой

    Перед вами рецепт еще одного вкусного блюда, которое прекрасно подходит для детского питания:


    Манный пудинг со сгущенным молоком и грецкими орехами

    Порадуйте близких потрясающе вкусным и нежным десертом из манки, печенья и вкусных орехов. Мы уверены, что ваши гости не сразу догадаются, что в основе этого блюда лежит не всеми любимая манная каша. Вы легко справитесь с приготовлением пудинга, внимательно прочитав его рецепт:

    • 300 граммов вареного сгущенного молока положите в чашу блендера, залейте 250 граммами коровьего молока и перемешайте до однородной массы.
    • Полученную смесь влейте в кастрюлю, добавьте к ним еще 250 граммов молока и доведите массу до кипения.
    • Всыпьте тонкой струйкой в кастрюльку 150 граммов манной крупы и отправьте туда же 50 граммов сливочного масла. Варите кашу, не переставая ее перемешивать, до загустения.
    • Форму для запекания проложите фольгой.
    • 50 граммов очищенных и измельченных грецких орехов смешайте с кашей и сразу же выложите третью часть на дно формы. Разровняйте поверхность ложкой или лопаткой.
    • Возьмите печенье прямоугольной формы и смочите его в кофейном растворе (для этого растворите две ложки кофе в горячей воде). Выложите печенье в форму, на него уложите еще одну часть каши, затем снова слой печенья и, наконец, остатки смеси из манки.
    • Поставьте форму в холодильник на два или три часа, а затем достаньте ее и освободите пудинг от фольги.
    • Чтобы приготовить глазурь, разломите 50 граммов шоколада на небольшие кусочки, положите его в небольшую кастрюльку и залейте 50 мл молока. Добавьте к ним ложку сахара и 50 граммов сливочного масла. Варите смесь до тех пор, пока шоколад полностью не растворится.

    Украсьте пудинг остывшей глазурью и грецкими орехами. После этого дайте десерту постоять еще полчаса, а затем подавайте его к столу.

    Заключение

    Пудинг из манки – это прекрасный десерт, который обязательно понравится всем членам вашей семьи. Мы будем рады, если наши рецепты помогут вам разнообразить меню и удивить близких.

    Манный пудинг – отличное решение для полезного и питательного завтрака или полдника. Это одно из блюд, от которого не откажутся даже те дети, которые не хотят кушать манную кашу в чистом виде. Но его также любят и взрослые. Рецепт манного пудинга в домашних условиях довольно прост, главное, сварить манную кашу без комочков. А чтобы они не появлялись, я засыпаю манную крупу в холодное молоко. Я заметила, что, если засыпать в горячее, то избежать появления нежелательных комочков значительно труднее.

    Манный пудинг в духовке

    Запекается пудинг в духовке всего двадцать или тридцать минут, а подавать его можно с чем угодно: клубничным или малиновым вареньем, сливовым повидлом, вишневым джемом, любым сиропом, сгущенным молоком и пр. Можно каждый раз делать разную подливу, или приготовить его с ванильным ароматом, от этого классический вкус манника будет меняться, а так всегда интереснее!

    как приготовить пудинг из манки

    1.В кастрюлю наливаем молоко и ставим на средний огонь. Всыпаем небольшими порциями манную крупу, 3 столовые ложки сахара и соль, сразу хорошо перемешиваем. Огонь убавляем, варим до загустения, также постоянно помешивая, чтобы не образовывались комочки, и молочная каша для пудинга не пригорала. Готовой манной каше даем остыть.

    2.Яйца взбиваем с одной столовой ложкой сахара в хорошую пену – используем для этого венчик. Всыпаем в эту смесь муку, перемешиваем силиконовой лопаточкой.

    3.Постепенно подмешиваем яичную смесь к каше.

    4.Форму для запекания смазываем сливочным маслом, присыпаем панировочными сухарями.

    5.Выкладываем манное тесто в форму и отправляем запекать в предварительно разогретую духовку до 180 градусов на 20-30 минут.

    6.Готовый молочный пудинг с манкой вынимаем из духовки и даем немного остыть. Разрезаем его для ребенка на порционные кусочки, выкладываем на тарелку и поливаем любимым вареньем.

    Манный пудинг в холодном виде еще вкуснее, так что после остывания разогревать его совсем необязательно.


    Рецепт № 2 в формате видео

    Манный пудинг с яблоками

    Приготовлено по рецепту из «Книги о вкусной и здоровой пище» 1939 г. изд.

    Оригинальный рецепт:

    В кипящее молоко медленно всыпать манную крупу, добавить сахар, щепотку соли и варить до готовности. В готовую кашу положить масло, желток яйца и хорошо перемешать.

    Белок яйца круто взбить и также перемешать с остуженной кашей.

    Очищенные яблоки измельчить и протушить с сахаром на медленном огне. Формочку смазать маслом, посыпать сухарями и выложить в нее слой манной каши, на него — слой яблок и покрыть слоем манной каши. Верх полить маслом, посыпать сухарями и запечь в духовом шкафу.

    На 5 чайных ложек манной крупы – 3/4 стакана молока, 1/2 яйца, 4 чайных ложки сахару, 1 яблоко, 3 чайных ложки масла

    В видео рецепте используются

    Ингредиенты:

    • Манная крупа 5 ч.л.
    • Молоко 150 мл.
    • Яйцо 1 шт.
    • Сахар 7 ч.л.
    • Яблоко 1 шт.
    • Сливочное масло 30 гр.
    • Сахарная пудра 1 ч.л.

    Процесс приготовления:

    Запекалось 30 минут при температуре 180*С.

    Время приготовления 50 минут. 2-ве порции.

    • фильтрованная вода – 300 мл
    • сахар – 4 ст.л. (можно увеличить)
    • манная крупа – 0,5 стакана
    • подсолнечное масло – 3-4 ст. л.
    • арахис – 30 г
    • сливочное масло – 15 г (можно и без него)
    • лимонный сок – 2 ч.л.
    • сахарная пудра – 2 ст.л. (при подаче)

    Приготовление:

    Первым делом я принялась за орехи! В процессе измельчения ножом арахиса убрала по возможности шкурку (просто так, без обжаривания, снять её зачастую проблематично). При желании можно взять и любые другие орехи. Думаю, с миндалём или грецкими получится не менее вкусно! 😉

    Хорошо разогрела небольшую сковороду с подсолнечным маслом.

    Выложила к горячему маслу манную крупу.

    Добавила измельчённые орехи.

    Тщательно перемешала и жарила, помешивая, 7-8 минут до зарумянивания.

    Выложила сливочное масло и тщательно размешала его в полученной крошке. Можно обойтись и без масла на этом этапе, тогда десерт получится !

    Поставила на огонь воду с сахаром и довела до кипения (количество сахара при желании можно увеличить до 0,5 стакана). Следом влила лимонный сок. Проварила примерно минуту.

    Затем отправила орехово-манную смесь в лимонно-сахарную воду.

    Проварила, хорошо размешивая, 2-3 минуты.

    Небольшую посуду (ориентируйтесь по количеству полученной массы) смазала тонким слоем подсолнечного масла. Переложила в неё будущий пудинг, разровняла верх ложкой. Охладила до полного остывания – это важно!

    Посуду с пудингом накрыла подходящей по размеру тарелкой, затем перевернула всё вместе на 180 градусов, аккуратно выложив охлаждённый десерт.

    При подаче присыпала сахарной пудрой! Впитывается она довольно быстро, потому что пудинг влажный.

    Получается вкусный и лёгкий десерт с нетривиальным вкусом!

    Ну что, попробуете? 😉

    Смотрите анонсы лучших статей! Подпишитесь на страницы Выпечка-онлайн в ,

    Описание

    Манный пудинг мы запечем в духовке с цедрой лимона и изюмом. В домашних условиях такой полезный и сытный десерт приготовить достаточно просто и, что не менее важно, быстро. Пошаговый рецепт приготовления такого манного пудинга с фото, который мы представили ниже, убедит вас в этом. Готовить пудинг можно даже из той манной каши, которая осталась после вчерашнего ужина. Саму кашу вы можете приготовить наиболее удобным для вас способом – на воде или молоке, с добавлением корицы или без специй вовсе.

    Если вы не знали раньше, как можно приготовить вкусный и сладкий десерт, но при этом сделать его полезным и достаточно диетическим, то манный пудинг станет для вас настоящей находкой. Запеченный в духовке, он будет очень интересным по текстуре, глубоким по вкусу, а кроме того получается он очень легким. Подавать пудинг необходимо в остывшем виде, добавить к нему можно апельсиновый или клубничны джем. Манный пудинг – самостоятельный десерт, а потому лучше всего подавать его в сопровождении горячего чая или молока .

    Итак, приступим же скорее к приготовлению вкуснейшего манного пудинга с изюмом и лимоном.

    Ингредиенты


    • (1 л)

    • (2/3 стакана)

    • (1 ст. л.)

    • (2-3 ст.л.)

    • (2 ст.л.)

    • (2-3 шт.)

    • (2-3 ст.л.)

    • (1 шт.)

    • (1/2 стакана)

    • (по вкусу)

    Шаги приготовления

      Подготовим все необходимые ингредиенты для приготовления сытного манного пудинга. Манную кашу варим самым обычным образом на молоке с добавлением соли и сахара.

      Лимон тщательно промываем и натираем его цедру на самой мелкой терке. Изюм промываем и заливаем кипятком на 10 минут. По истечении указанного времени воду с изюма сливаем и сушим его.

      Отделяем желтки от белков и выкладываем их в разные пиалы.

      В пиалу с желтками высыпаем указанное количество сахара и растираем эти ингредиенты. Добавляем к ним всю муку и сливочное масло, тщательно вымешиваем ингредиенты. Добавляем полученную смесь в приготовленную ранее и остывшую манную кашу.

      Также в кашу отправляем размягченный изюм и цедру лимона.

      Белки взбиваем с помощью венчика или вилкой до воздушной пены.

      Отправляем взбитые белки в манную кашу и к остальным ингредиентам.

      Подберите для запекания нашего пудинга подходящую силиконовую форму, смажьте её растительным маслом.

      Заливаем манную смесь для нашего будущего пудинга в форму.

      Разогреваем духовой шкаф до 200 градусов, поверхность манной каши в форме смазываем сливками и отправляем в духовку. Запекаем пудинг до готовности в течение 50 минут.

      Готовому блюду даем немного остыть и нарезаем порционными кусочками.

      Манный пудинг готов, его можно полить сверху каким-нибудь фруктовым вареньем или джемом .

      Приятного аппетита!

    Шаг 1. Варим манную кашу.
    В кастрюлю наливаем молоко. Ставим на средний огонь. Добавляем половину сахара, соль. Когда молоко начнет закипать, всыпаем струйкой манную крупу. Мешаем, убавляем газ до минимального. Манная каша варится при постоянном помешивании 10 минут. Когда она начинает закипать и делать “пых-пых”, выключаем газ. Каша готова. Добавляем сливочное масло, размешиваем и ставим охлаждаться. Тем временем зажигаем духовку.
    Шаг 2. Добавляем банан в кашу.
    Очищаем банан от кожуры, режем на тонкие кружочки, примерно 0,5см каждый, и выкладываем в готовую кашу. Перемешиваем осторожно, чтобы сохранить банан не зарвалился.
    Шаг 3. Берем яйца.
    Белки отделяем от желтков и отставляем в сторону. Желтки, в свою очередь, взбиваем с сахаром до тех пор, пока тот не растворится полностью. Добавляем взбитую массу в остывшую манную кашу. Взбиваем яичные белки в крепкую пену. Выложить белки в манную кашу и аккуратно перемешать ложкой.
    Шаг 4. Выпекаем пудинг.
    Выкладываем пудинговое тесто в форму, смазанную маслом. Заполнять ее надо на 2/3 объема, чтобы осталось место для подъема пудинга. В качестве формы для выпечки можно использовать сковороду без ручки. А можно взять формочки для кекса и готовый пудинг будет выглядеть еще аппетитнее. Ставим на среднюю полку в нагретую до 180 градусов духовку на 30 минут. Когда верхняя корочка подрумянится, можно убавить огонь в духовке. Готовый пудинг вынимаем и ставим охлаждаться на воздухе. После этого десерт вынимаем из формы и подаем к столу.
    Шаг 5 . Подаем манный пудинг.
    Подаем манный пудинг охлажденным. Сверху его можно полить сиропом из я год или варенья. Приятного аппетита!

    Манный пудинг можно готовить в микроволновой печи. Время готовки – 12- 15 минут.

    В тесто для пудинга можно добавить ванильную эссенцию или ванильный сахар.

    Поверхность пудинга перед выпечкой можно смазать яйцом, смешанным со сметаной.

    Манный пудинг в духовке. Манный пудинг

    Захотелось мне однажды манного пудинга; такого, как нам давали в детском саду 40 лет назад. Поскольку мне приходится готовить на всю семью, а не все желают манную кашу, то пудинг как раз явился приемлемой альтернативой, решившей все проблемы. Рецепт его простой, но в отличие от манной каши, требует чуть больше времени (на остывание и сзватывание). Например, для завтрака его лучше приготовить накануне вечером.

    Итак, для начала я сварила манную кашу, строго соблюдая пропорции: на одну чашку манки: пять чашек 1,5% молока. Чтобы не образовывались комочки манку в молоко лучше сыпать через ситечко. Манку засыпаем в горячее молоко, постоянно помешивая. Соли совсем чуть-чуть, небольшую щепотку. Сахара – 1-2 столовые ложки, не больше. Сливочного масла – 1 столовую ложку.

    Когда каша сварится, ее надо поставить немного охладить. За это время взобьем белки 3-х яиц в пену.

    Чтобы белки хорошо взбивались даже вилкой, яйца должны быть холодными.

    Желтки 2-х яиц введем в манную кашу, перемешаем.

    Туда же добавим белки (один желток оставим для смазывания манного пудинга перед выпеканием) и вновь перемешаем.

    После этого приготовления половину полученной массы нальем в лоток.

    Сверху выложим ягоды вишни без косточек. И опять оставшуюся половину манной массы.

    Смажем манный пудинг желтком и отправим в разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут до появления красивой румяной корочки.

    После того, как мы приготовили манный пудинг, достанем его из духовки, охладим.

    Подаем на стол на тарелке, залив киселем.

    Приятного аппетита!

    Пудинг из манки – это прекрасная альтернатива для тех, кто с детства не любит манную кашу. Нежный десерт, который вы приготовите своими руками, полюбят большие и маленькие члены вашей семьи. Рецепт пудинга из манки очень прост, поэтому вы всегда сможете приготовить его для родных и друзей.

    Классический рецепт

    Если вы хотите приготовить нечто необычное из обыкновенной манной крупы, то поможет вам в этом наш нехитрый рецепт. Удивите близких вкусным завтраком, и они непременно оценят ваши усилия. Как приготовить пудинг из манки? Рецепт с фото вы можете прочесть ниже:

    • Налейте в кастрюлю один литр молока, поставьте ее на огонь, а когда жидкость закипит, добавьте к ней 200 граммов манной крупы.
    • Варите кашу до тех пор, пока она не загустеет. При этом не забывайте ее перемешивать, чтобы в процессе готовки не появились комочки. В самом конце добавьте в кашу щепотку соли.
    • Пока манка не остыла, смешайте ее со 150 граммами сахара и 50 граммами сливочного масла.
    • Четыре куриных желтка смешайте с цедрой одного лимона и изюмом.
    • Соедините получившуюся массу с кашей и взбитыми белками.
    • Тщательно перемешайте все продукты, переложите получившуюся массу в форму для запекания и отправьте ее в духовку на полчаса.

    Готовый десерт подавайте к столу немного остывшим.

    Пудинг из манки. Фото

    Этот сытный десерт с ванильным вкусом удивит ваших родных. Теперь никто из них не сможет отказаться от манки или заявить, что она получилась не слишком вкусной. Если будете готовить пудинг летом, то обязательно подайте его малиновой глазурью, украсив свежими ягодами. Рецепт пудинга из манки:

    • Два стакана молока налейте в подходящую посуду и вскипятите его на огне. После этого уменьшите нагрев до минимума и тонкой струйкой всыпьте в кастрюлю полстакана манной крупы. Далее снова усильте огонь и, помешивая, доводите молоко до кипения.
    • Когда каша загустеет, снимите ее с огня, смешайте с тремя ложками сахара, ванилью и половиной пачки сливочного масла.
    • Пока манка не остыла, добавьте к ней два куриных желтка и перемешайте получившуюся массу на самой маленькой скорости миксером.
    • Отдельно взбейте с щепоткой соли два белка, а затем соедините их с остывшим тестом.
    • Смажьте форму для запекания сливочным маслом, влейте в нее получившуюся массу и отправьте в разогретую печь на полчаса. Когда пудинг будет готов, остудите его при комнатной температуре, а затем поставьте в холодильник.
    • Для приготовления малиновой глазури измельчите с помощь блендера полстакана свежей малины. Перемешайте ягоды с пятью ложками сахара, переложите полученную массу в кастрюльку и поставьте ее на огонь. Сварите сироп нужной вам густоты, а затем снимите его с огня.

    Переложите пудинг на красивое блюдо, полейте его сиропом и украсьте свежими ягодами.

    Шоколадный пудинг с манкой

    Этот оригинальный десерт напомнит вам по вкусу любимое лакомство детства – пирожное «Картошку». Как приготовить шоколадный пудинг из манки:

    • Доведите до кипения 0,5 литра молока, добавьте в него две ложки сахара, пакетик ванильного сахара и 80 граммов шоколада, поломанного на кусочки.
    • Всыпьте в кипящую смесь 100 граммов манки и варите, помешивая, несколько минут.
    • Когда каша загустеет, снимите ее с огня, добавьте усилители вкуса (орехи, ликер или что-либо другое). После этого оставьте остывать полученную массу.
    • Пластиковую форму сбрызните водой, выложите в нее манную кашу, выровняйте ее и поместите в холодильник на один час.

    Готовый десерт достаньте из формы, перевернув его на блюдо, а затем украсьте его тертым шоколадом.

    Пудинг с вишней

    Попробуйте приготовить еще один вкусный десерт, который, возможно, вернет вас на время в ваше детство. Как приготовить вишневый пудинг «Манка»? Рецепт:

    • Сварите манную кашу из одной части крупы и пяти частей 1,5% молока. Если вы хотите избежать появления комочков, то лучше засыпайте манку в кастрюлю через сито. Не забывайте постоянно помешивать кашу, пока она не приготовится. В конце добавьте немного соли, ложку сливочного масла и пару ложек сахара.
    • Три белка от куриных яиц взбейте в густую пену, а затем введите их и два желтка в манную кашу.
    • Влейте половину «теста» в форму для запекания, равномерно выложите на поверхность будущего пудинга вишни без косточек, а затем залейте их второй частью манной каши.
    • Взбейте один желток, смажьте им верх выпечки и отправьте пудинг запекаться в разогретую духовку на 40 минут.

    Когда пудинг из манки будет готов, достаньте его из печи, остудите и нарежьте на порции. Подавайте блюдо к столу, полив его киселем.

    Пудинг из манной крупы с черносливом

    Данное блюдо отлично подходит для детского питания и основой для пудинга станет, как всегда, манная каша. Рецепт приготовления:

    • Просейте через сито 15 граммов манной крупы и всыпьте ее в кипящее молоко (60 граммов). Варите кашу до тех пор, пока она не загустеет.
    • 25 граммов чернослива промойте, отварите до полуготовности и измельчите ножом.
    • Добавьте в кашу сухофрукты, 15 граммов сахара, два желтка, ложку сливочного масла и два взбитых белка.
    • Разложите полученную массу по формам и варите на водяной бане до готовности.

    Готовое блюдо подавайте к столу, полив его сметаной, абрикосовым соусом или шоколадом.

    Творожный пудинг с манкой

    Перед вами рецепт еще одного вкусного блюда, которое прекрасно подходит для детского питания:


    Манный пудинг со сгущенным молоком и грецкими орехами

    Порадуйте близких потрясающе вкусным и нежным десертом из манки, печенья и вкусных орехов. Мы уверены, что ваши гости не сразу догадаются, что в основе этого блюда лежит не всеми любимая манная каша. Вы легко справитесь с приготовлением пудинга, внимательно прочитав его рецепт:

    • 300 граммов вареного сгущенного молока положите в чашу блендера, залейте 250 граммами коровьего молока и перемешайте до однородной массы.
    • Полученную смесь влейте в кастрюлю, добавьте к ним еще 250 граммов молока и доведите массу до кипения.
    • Всыпьте тонкой струйкой в кастрюльку 150 граммов манной крупы и отправьте туда же 50 граммов сливочного масла. Варите кашу, не переставая ее перемешивать, до загустения.
    • Форму для запекания проложите фольгой.
    • 50 граммов очищенных и измельченных грецких орехов смешайте с кашей и сразу же выложите третью часть на дно формы. Разровняйте поверхность ложкой или лопаткой.
    • Возьмите печенье прямоугольной формы и смочите его в кофейном растворе (для этого растворите две ложки кофе в горячей воде). Выложите печенье в форму, на него уложите еще одну часть каши, затем снова слой печенья и, наконец, остатки смеси из манки.
    • Поставьте форму в холодильник на два или три часа, а затем достаньте ее и освободите пудинг от фольги.
    • Чтобы приготовить глазурь, разломите 50 граммов шоколада на небольшие кусочки, положите его в небольшую кастрюльку и залейте 50 мл молока. Добавьте к ним ложку сахара и 50 граммов сливочного масла. Варите смесь до тех пор, пока шоколад полностью не растворится.

    Украсьте пудинг остывшей глазурью и грецкими орехами. После этого дайте десерту постоять еще полчаса, а затем подавайте его к столу.

    Заключение

    Пудинг из манки – это прекрасный десерт, который обязательно понравится всем членам вашей семьи. Мы будем рады, если наши рецепты помогут вам разнообразить меню и удивить близких.

    Приготовление манного пудинга обычно начинается с приготовления банальной манной каши. Во время приготовления очень важно тщательно ее перемешивать, чтобы избежать образования комочков. В качестве скрепляющего ингредиента в манном пудинге используются яйца (в основном, желтки). Также манный пудинг можно приготовить с ванилью, с корицей, с вишней, яблоками, морковью, черносливом, изюмом, орехами и другими сладкими ингредиентами.

    Манный пудинг готовят на водяной бане, на пару или запекают в духовке в смазанной маслом форме. Подают пудинг чаще всего охлажденным.

    Манный пудинг: рецепты

    Простой манный пудинг .

    Ингредиенты: 1л молока, 200г манной крупы, 4 яйца, 150г сахара, 50г масла, цедра лимона, изюм, соль по вкусу.

    Приготовление: вскипятите молоко, всыпьте манную крупу, соль, проварите на медленном огне. Разотрите желтки с сахаром, смешайте с тертой цедрой, промытым изюмом, добавьте в в кашу, осторожно введите взбитые белки, переложите всю массу в форму и запекайте полчаса в духовке.

    Манный пудинг с вишней .

    Ингредиенты: 75г масла, 125г сахара, тертая цедра 1 лимона, 3 яйца, 250г 9% творога, 150г сметаны, 150г манки, консервированная вишня без косточек.

    Приготовление: взбейте добела сахар, цедру и размягченное масло, добавьте в массу желтки, творог, сметану, манку, взбейте еще немного, введите взбитые в пену белки, осторожно перемешайте. Налейте в форму слой массы, сверху выложите вишни, сверху еще тонкий слой массы, снова выложите вишни, закройте массой, выпекайте 40 минут в горячей духовке. Остудите.

    Манный пудинг с морковью и яблоками .

    Ингредиенты: 700мл молока, 200г манной крупы, 150г моркови, 150г яблок, 100г слив, 50г сливочного масла, 100г сахара, 2 яйца, 10г молотых сухарей, 200г фруктово-ягодного сиропа.

    Приготовление: натрите морковь, прогрейте с жиром 5 минут, добавьте сахар, очищенные и мелко нарезанные яблоки, сливы без косточек и прогрейте еще 5 минут. Заварите жидкую манную кашу, проварите на слабом огне до загустения, снимите с плиты, добавьте морковь и фрукты, желток, растертый с сахаром, соль, перемешайте, добавьте взбитый белок, осторожно перемешайте. Смажьте противень жиром, посыпьте сухарями, выложите сверху массу, присыпьте сахаром, запекайте в духовке, подавайте разрезав на порции и полив сиропом.

    Манный пудинг с черносливом .

    Ингредиенты: 15г манной крупы, 25г чернослива, 15г сахара, 2 яйца, 60г молока, 3г сливочного масла, 1г лимонной кислоты; для соуса – 10г кураги, 15г сахара, 1 палочка ванили.

    Приготовление: просейте манку, всыпьте в кипящее молоко, постоянно помешивания варите до загустения, снимите с плиты, добавьте сахар, чернослив, сваренный до полуготовности и мелко нарезанный, яичные желтки, размешайте, введите взбитые белки, снова перемешайте, разложите массу по формам, варите на водяной бане. При подаче полейте абрикосовым соусом.

    Манный пудинг подавайте полив сметаной, вареньем, карамелью или шоколадом, как основное или десертное блюдо.

    Готовится пудинг фактически из тех же продуктов, что и манная каша (молоко, сахар и крупа). Чтобы запеканка поднялась и зарумянилась, в нее вводится яйцо и крахмал. Если у ребенка нет аллергии, к списку ингредиентов можно добавить изюм или какао-порошок. Выпекать удобнее всего в небольшой форме, смазанной маслом и присыпанной сухарями, — так проще из нее извлечь пудинг.

    Подавать можно в теплом или в холодном виде – это уже на любителя. Пудинг получается плотным, хорошо нарезается и держит форму. Он в меру сладкий, поэтому порцию можно щедро посыпать сахарной пудрой, полить сгущенкой, мёдом или сиропом. Нам понравилось с абрикосовым вареньем и мороженым.

    Общее время приготовления: 50 минут
    Время приготовления: 30 минут
    Выход: 6 порций

    Ингредиенты

    • манная крупа – 120 г
    • сахар – 3 ст. л.
    • ванильный сахар – 1 ч. л. или ванилин – на кончике ножа
    • соль – 1 щеп.
    • 2,5% молоко – 500 мл
    • яйцо куриное – 1 шт. + 1 желток
    • масло сливочное – 20 г + 10 г для смазывания формы
    • кукурузный крахмал – 1 ст. л.

    Приготовление

    Большие фото Маленькие фото

    Дайте десерту остыть, после чего поставьте в холодильник на 5-6 часов – за это время он уплотнится и станет более удобным для нарезки. Нарежьте порционными кубиками или треугольниками. Подавайте с джемом, вареньем, киселем, сиропом или сгущенкой, можете посыпать сахарной пудрой. Приятного чаепития!

    Ребята, мы вкладываем душу в сайт. Cпасибо за то,
    что открываете эту красоту. Спасибо за вдохновение и мурашки.
    Присоединяйтесь к нам в Facebook и ВКонтакте

    Пудинг – традиционный английский десерт на основе яиц, круп, молока, творога, муки и фруктов. Существует множество вариантов этого блюда, различающихся сочетаниями ингредиентов и способами готовки. Неизменным остается только его восхитительный вкус.

    сайт делится самыми интересными рецептами пудинга, которые к тому же легки в исполнении.

    Пудинг с черной смородиной и вишней

    Ингредиенты:

    • ½ стакана вишни
    • ½ стакана черной смородины
    • 2 ст. л. кукурузного крахмала
    • 2 ст. л. сахара (желательно тростникового)

    Приготовление:

    1. Смородину и вишню промыть водой. Из вишни удалить косточки.
    2. Cмешать вишню с сахаром. Добавить черную смородину. Поставить массу на плиту и довести до кипения.
    3. Кукурузный крахмал развести в воде и влить в массу. Перемешать и проварить около 1 минуты до загустения.
    4. Перелить в формы, остудить и убрать в холодильник до застывания. Для подачи украсить пудинг любыми темными ягодами.

    Манный с изюмом

    Ингредиенты:

    • 80 г манной крупы
    • 500 мл молока
    • 120 г сахара
    • 1 яйцо
    • 120 г изюма

    Приготовление:

    1. Замочить изюм в миске с теплой водой. Вскипятить молоко, добавив 65 граммов сахара, высыпать манку и варить 5 минут на слабом огне, постоянно помешивая. Снять с огня.
    2. Добавить изюм, но оставить немного для украшения. Взбить яйцо в отдельной миске, добавив немного смеси из кастрюли. Вылить эту массу в кастрюлю и тщательно перемешать.
    3. Приготовить карамель, растопив оставшийся сахар в сотейнике на медленном огне. Вылить ее в форму для выпечки. Сверху залить манную кашу с яйцом и выпекать в предварительно разогретой до 140 °С духовке 25 минут.
    4. Прежде чем переворачивать пудинг на тарелку, дать ему сначала немного остыть. Украсить изюмом или кусочками фруктов.

    Малиновый

    Ингредиенты:

    • 300 г риса
    • 2 стакана молока
    • 50 мл сливок
    • 25 г желатина
    • 100 г пломбира
    • 2 стакана малины (можно использовать замороженную)
    • 1 стакан сахара

    Приготовление:

    1. Замочить желатин. Рис промыть и отварить до готовности в трех стаканах воды. Охладить и смешать с молоком, сливками и растаявшим пломбиром.
    2. Поставить смесь на слабый огонь и прогревать 15 минут.
    3. Замоченный желатин процедить, смешать с половиной сахара и влить в рисово-молочную массу. Перемешать, вылить в формочки и убрать в холодильник.
    4. Малину растереть с оставшимся сахаром. При желании в соус можно добавить немного коньяка. При подаче полить застывший пудинг малиновым соусом и украсить свежими ягодами.

    Шоколадный

    Ингредиенты:

    • 400 мл молока
    • 2 ст. л. сахара
    • 2 ст. л. какао
    • 2 ст. л. молотого лесного ореха (по желанию)
    • 2 ст. л. крахмала (предпочтительно кукурузного)

    Приготовление:

    1. Подогреть молоко на слабом огне так, чтобы оно было очень теплым, но еще не горячим.
    2. Снять молоко с огня, добавить все ингредиенты. Тщательно взбивать около 5 минут до однородной смеси без комков.
    3. Вернуть смесь на огонь. Довести до кипения, продолжая мешать. Кипятить 1 минуту, затем разлить по формам.
    4. Дать остыть и поставить в холодильник на 2-3 часа.

    Лимонный

    Ингредиенты:

    • ¼ стакана муки
    • 2 лимона
    • 1 стакан молока
    • 2 яйца
    • ¾ стакана сахара
    • ½ ч. л. соли

    Приготовление:

    1. Разделить яйца на желтки и белки. Натереть цедру с лимона, выжать сок. Лимон без цедры нарезать колечками.
    2. Смешать муку, сахар, лимонную цедру (2 ст. л.), соль, яичные желтки, сок лимона (¼ стакана), молоко.
    3. Взбить белки так, чтобы они не оседали. Добавить в тесто и аккуратно перемешать.
    4. Разделить смесь на 4 порции и разлить в порционные формы. Поставить на противень. На дно противня налить горячей воды примерно на 1 см. Поставить пудинг в разогретую до 180 °С духовку на 35-40 минут.
    5. Готовые пудинги можно украсить цедрой лимона и лимонными кольцами.

    Творожный

    Ингредиенты:

    • 400 г зернистого творога
    • 400 мл жирных сливок
    • 4 яйца
    • 1 лимон
    • 6 ст. л. сахара
    • 4 ст. л. муки
    • 1 ст. л. ванильного сахара
    • маргарин сливочный для формы

    Приготовление:

    1. Взбить яйца. Добавить к ним обычный и ванильный сахар. Снова взбить до густой пены.
    2. Добавить творог, сливки, муку и цедру одного лимона. Перемешать.
    3. Формы смазать маргарином. Помешивая, разлить смесь.
    4. Запекать пудинг в духовке при температуре 175 °С 40-50 минут.
    5. Подавать со свежими ягодами, сухофруктами или вареньем.

    Вишневый

    Ингредиенты:

    • 2-3 стакана вишни без косточек (можно из компота или замороженной)
    • 1 стакан сахара
    • 1 стакан муки
    • ½ стакана молока
    • 10 г разрыхлителя для теста
    • 40 г сливочного масла
    • 1/4 ч. л. мускатного ореха
    • 1 щепотка соли

    Приготовление:

    1. Вишню посыпать сахаром (2 ст. л.) Добавить половину муки. Осторожно перемешать ложкой. Переложить смесь в форму для выпекания.
    2. Просеять оставшуюся муку. Смешать ее с сахаром, разрыхлителем и солью.
    3. Отдельно соединить молоко и растопленное масло. Постоянно помешивая, всыпать в него сухие ингредиенты и взбить до однородной массы.
    4. Выложить тесто поверх ягод. Смешать оставшийся сахар с мускатным орехом и посыпать поверхность пудинга.
    5. Выпекать в духовке при 180 °С около 50 минут (чтобы образовалась румяная, плотная корочка).

    Молочный

    Ингредиенты:

    • ½ л молока
    • 1-2 яйца
    • 2 ст. л. сахара
    • 2 ч. л. ванилина или зерен ванили
    • 2 ст. л. крахмала
    • сироп (по вкусу)

    Приготовление:

    1. Налить в кастрюлю 400 г молока, поставить на маленький огонь и развести в нем, помешивая, сахар и ваниль. Довести до кипения.
    2. Развести крахмал в оставшемся холодном молоке, добавить желток (желтки, если яйца некрупные) и постепенно вливать, все время помешивая, желтково-крахмальную смесь в кастрюлю с молоком и сахаром.
    3. Довести до кипения. Варить, помешивая, 1-2 минуты. Снять с плиты. При желании добавить сироп для аромата.
    4. Разлить горячую массу по формочкам, предварительно ополоснув их холодной водой. Прикрыть фольгой или пленкой. Поставить в холодильник. Также можно использовать в горячем виде как крем для сладких блюд.

    Рисовый с клубничным соусом

    Ингредиенты:

    • 150 г риса
    • 500 мл кокосового молока
    • 3 ст. л. кокосовой стружки
    • 250 г клубники
    • 30 г сахара

    Приготовление:

    1. Отварить рис в кипящей воде до полуготовности (около 10 минут), слить воду.
    2. Выложить рис обратно в кастрюлю, залить кокосовым молоком, добавить кокосовую стружку. Варить на медленном огне, регулярно помешивая, 10-15 минут. Молоко за это время не должно полностью выпариться.
    3. Пока варится рис, приготовить клубничный соус. Для этого измельчить в блендере клубнику, добавить сахар и тщательно перемешать.
    4. Разложить рисовый пудинг в стаканы, сверху полить клубничным соусом и поставить в холодильник минимум на час. При подаче украсить клубникой.

    Фисташковый

    Ингредиенты:

    • 35 г фисташек
    • 50 г коричневого сахара
    • 235 мл молока
    • 1 яйцо
    • 1 ст. л. кукурузного крахмала
    • 1 ст. л. сливочного масла
    • 1 ст. л. воды
    • 1 щепотка соли

    Приготовление:

    1. Измельчить в блендере 25 граммов фисташек, добавить 2 столовые ложки сахара и воду и продолжать взбивать до состояния пасты.
    2. Выложить полученную смесь в сотейник и добавить молоко. Нагреть смесь, постоянно помешивая.
    3. В небольшой миске смешать 2 столовые ложки сахара, яичный желток, крахмал и соль. Добавить немного горячего молока, чтобы было легче перемешивать. Перелить смесь в сотейник с молоком и фисташковой пастой.
    4. Продолжать готовить, постоянно помешивая, пока смесь не загустеет. Снять с огня и добавить сливочное масло. Взбивать, пока масло не растает.
    5. Перелить пудинг в формы и оставить охлаждаться как минимум на 4 часа. Перед подачей украсить оставшимися фисташками.

    Шоколадный пудинг из авокадо

    Ингредиенты:

    • 4 авокадо
    • ¼ стакана кокосового молока
    • 4 ст. л. какао-порошка
    • 60 г горького шоколада (80%)
    • 3 ст. л. меда
    • 1 щепотка ванилина
    • 1 щепотка соли
    • кокосовая стружка (по вкусу)
    • шоколадная крошка (по вкусу)

    Приготовление:

    1. Взбить мякоть авокадо в блендере.
    2. Растопить шоколад и какао-порошок в кокосовом молоке, добавить ванилин, мед, соль.
    3. Смешать ингредиенты до однородной массы. Чтобы десерт стал более густым, положить его на несколько часов в холодильник.
    4. Перед подачей украсить пудинг кокосовой стружкой или шоколадной крошкой.

    Бананово-белковый

    Ингредиенты:

    • 1 л молока
    • 4 яйца
    • 350 г сахара
    • 4 ст. л. (с горкой) муки
    • 2 банана
    • 50 г молочного шоколада для посыпки
    • ванилин или мускатный орех по вкусу

    Приготовление:

    1. Смешать муку, сахар (150 г) и мускатный орех (можно ванилин).
    2. Довести молоко до кипения, но не кипятить. Выключить и дать немного остыть.
    3. Белки отделить от желтков. Желтки взбить венчиком или вилкой. Смешать с ¼ частью теплого (но не горячего) молока.
    4. Добавить приготовленную ранее сухую смесь и размешать, чтобы масса не комковалась. Соединить ее с оставшимся молоком. Довести до кипения и проварить несколько минут до загустения на медленном огне.
    5. Взбить белки с сахаром до густой консистенции. Нарезать бананы кружочками.
    6. Разложить часть пудинга по стаканам. Сверху выложить кусочки бананов, на бананы – белковый крем, затем снова бананы. В завершение выложить оставшуюся часть пудинга. Украсить шоколадной крошкой. Поставить в холодильник на несколько часов.

    Клубничный парфе-пудинг


    рецепты приготовления, рекомендации по приготовлению и отзывы

    Многие интересуются вопросом, как приготовить пудинг в домашних условиях. Как правило, такой десерт требует небольшого количества ингредиентов и совсем немногих усилий. Особой популярностью пользует молочный ванильный пудинг, который любят дети. Как приготовить его самостоятельно?

    Десерт из молока очень легко выполнить, поскольку не требует большого количества ингредиентов. Что для него нужно?

    Смешайте сахар, крахмал кукурузный и соль в небольшой кастрюле и миксером смешайте до однообразной смеси. Постоянно взбивая, медленно залейте четверть стакана молока и продолжайте смешивать. Добавьте яичные желтки и остальное молоко.

    Поместите емкость на небольшой огонь и варите, все время помешивая, пока смесь не начнет густеть. Только после этого доведите ее до кипения – нужно подождать приблизительно от 5 до 6 минут. Уменьшите огонь и продолжайте активно размешивать смесь. Лучше всего делать это деревянной лопаткой, очищая налипший продукт со дна и стенок кастрюли. Время на такое приготовление занимает приблизительно от 3 до 5 минут.

    Снимите емкость с огня и положите в десерт масло и экстракт ванили. Протрите пудинг через металлическое сито. Сразу же разлейте его по формочкам или глубоким пиалам. Слегка прижмите кусок полиэтиленовой пленки на верхней части пудинга, чтобы избежать формирование корки. Поместите в холодильник и охлаждайте примерно 2 часа. Это один из самых легких вариантов того, как приготовить ванильный пудинг в домашних условиях.

    Как сделать пудинг на скорую руку

    Существуют и более простые виды этого десерта. Манная каша, которую дети зачастую не хотят есть, может превращена в аппетитное и привлекательное лакомство. Для этого сварите манку и добавьте в горячую, еще не застывшую кашу изюм и цукаты. Разложите продукт порционно в глубокие тарелки. Как приготовить манный пудинг в домашних условиях? Залейте еще теплую кашу густым горячим фруктовым киселем, дайте остыть, затем поместите в холодильник для окончательного охлаждения. Когда кисель и манка застынут, получится сладкий десерт.

    Как сделать пудинг с рисом

    Говоря о том, как приготовить пудинг в домашних условиях, нельзя забывать и о рисовой его разновидности. Это такой же классический десерт, как творожная масса или фруктовое желе. Что для этого нужно?

    Ингредиенты для блюда:

    • 1/2 ст. риса;
    • 4 ст. молока;
    • 2 крупных желтка яичных;
    • 1 пакетик экстракта ванильного;
    • 1/2 ст. сахара.

    Говоря о том, как приготовить рисовый пудинг в домашних условиях, нужно в первую очередь использовать медленный огонь. Рис необходимо варить в молоке, пока зерна не станут мягкими, а молоко должно впитаться в него. Для классического рецепта количество молока должно составить 3 с половиной стакана для половины стакана риса. Каша может выглядеть немного скользкой, но это не должно быть поводом для волнения: пудинга застывает, когда он охлаждается, а если вы позволите молоку и рису вариться дальше, десерт получится слишком густым и жестким.

    В средней миске взбейте желтки яичные, сахар и ванильный экстракт (если используется). Медленно добавьте рисовую кашу, постоянно взбивая смесь. Вылейте все обратно в кастрюлю, поместите на небольшой огонь и варите, помешивая и очищая стенки и дно емкости постоянно, пока смесь не загустеет. Пудинг будет приготовлен, когда он будет покрывать ложку, не стекая с нее. Это может произойти очень быстро, поэтому внимательно наблюдайте за процессом приготовления. Снимите емкость с огня. Переложите пудинг в миску или блюдо и положите лист пищевой пленки на верхнюю часть блюда, чтобы предотвратить формирование корки.

    Также стоит отметить, что существуют многочисленные варианты того, как приготовить пудинг в домашних условиях из риса.

    Тайская версия

    Замените цельное молоко кокосовым. Также нужно добавить четверть ложки чайной экстракта кокосового ореха. Украсить готовый пудинг можно измельченной поджаренной мякотью кокоса и нарезанным свежим манго.

    Шведская версия

    Взбейте 3/4 ст. холодных густых сливок, пока они не станут плотными. Аккуратно выложите их на поверхность охлажденного рисового пудинга.

    Кофейный рисовый пудинг

    Добавьте 2 ложки чайные порошка быстрорастворимого кофе эспрессо в продукт в тот момент, когда вы добавляете ванильный экстракт. Сам рецепт, как приготовить пудинг в домашних условиях, остается таким же. Подавать этот десерт хорошо с ложкой взбитых сливок и любым хрустящим шоколадным печеньем.

    Малиновый пудинг на рисе

    В порционных тарелках или салатницах попеременно выложите слои охлажденного рисового пудинга и свежей малины. Начинать необходимо с пудинга, заканчивать несколькими ягодами.

    Рисовое суфле

    Разогрейте духовку до температуры 180 градусов. Смажьте маслом дно и бока неглубокой посуды для выпечки, посыпьте ее сахаром. Взбейте белки 3 больших яиц до пенистой консистенции. Продолжайте взбивать на больших скоростях, медленно добавляя 2 ст. ложки сахара. На выходе должна получиться плотная смесь. Аккуратно перемешайте взбитые белки с хорошо охлажденным рисовым пудингом. Положите смесь в предварительно подготовленную форму для выпечки. Выпекать около получаса, пока не образуется привлекательная подрумяненная корочка. Подавать сразу же, полив горько-сладким шоколадным соусом.

    Пудинг из коричневого риса

    Коричневый рис имеет ореховый интересный вкус, поэтому он отлично пойдет для приготовления десерта.

    Ингредиенты для блюда:

    • 1/2 ст. сырого коричневого риса.
    • 1/4 ст. изюма.
    • 1/3 ст. сахара темно-коричневого.
    • 1/4 ложки чайной корицы молотой.
    • Щепотка мускатного молотого ореха.
    • 1 ложка чайная ванили экстракта.
    • Немного соли.
    • 1 банка молока сгущенного.
    • 1,5 ст. сливок жирных.

    Положите рис в среднюю кастрюлю и залейте водой на 5 см выше. Доведите его до кипения, приверните горелку и варите на маленьком огне, пока зерна не станут заметно мягче, приблизительно 30 минут.

    Разогрейте духовку до температуры 200 градусов. Подготовьте неглубокую посуду для выпечки. Когда рис сварится, слейте его через тонкое сито. Добавьте коричневый сахар, изюм, корицу, орех мускатный и соль. Добавьте сгущенное молоко и сливки, хорошо перемешайте. Доведите смесь до кипения и сразу же выложите ее в форму для выпечки. Выпекайте, пока поверхность не подрумянится, а рис не размягчится совсем. Это займет от полутора до 2 часов.

    Шоколадный пудинг

    Многие любят десерты с добавлением шоколада. Как приготовить шоколадный пудинг в домашних условиях? Это очень просто.

    Ингредиенты:

    • 1 ¼ стакана сахара.
    • ½ стакана шоколада для выпечки, измельченного.
    • 2 ½ стакана молока.
    • ¼ ст. крахмала кукурузного.
    • ½ ложки чайной соли.
    • 1/3 ст. масла сливочного, нарезанного на кусочки.
    • 2 ложки чайные ванили экстракта.
    • Взбитые сливки, если это необходимо.
    • Приготовление шоколадного пудинга.

    В большой емкости смешайте сахар, растопленный шоколад, крахмал кукурузный и соль. Постепенно размешивая, влейте молоко. Варите смесь 8-10 минут на небольшом огне, все время помешивая. Это необходимо до момента, когда пудинг закипит и загустеет. Уменьшите температуру и нагревайте еще 2 минуты.

    Снимите емкость с огня, осторожно добавьте в смесь масло и экстракт ванили. Аккуратно размешивайте, пока масло не растает. Налейте пудинг в большую миску, накройте его верхний слой полиэтиленовой пленкой, для предотвращения формирования корочки. Позвольте ему остыть приблизительно 10 минут. Вы можете подавать его теплым, или же охладить до состояния холодного десерта. Готовый продукт можно украсить взбитыми сливками.

    Манный пудинг. Пошаговый рецепт с фото


    Самый простой манный пудинг

    Кухонная техника и утварь: кастрюлька с толстым дном (лучше – из нержавеющей стали), ложка, а также чашки, например, чайные – в них порционно разольем блюдо.

    Ингредиенты

    Манная крупа75 г
    Молоко0,4 л
    Соль0,25 ч. л.
    Сироп или варенье150 г

    Как правильно выбрать ингредиенты

    • Следите, чтобы манная крупа имела нежно-кремовый или молочный цвет: если она потемнела, лучше из нее не готовить.
    • Обязательно проверьте на свежесть молоко. Для этого можно отдельно закипятить пару столовых ложек. Свежее молоко возьмется пеной, а подкисшее – хлопьями, начнет створаживаться.
    • Иногда в пудинги добавляют яйца. Обязательно проверьте их свежесть: опустите в стакан с водой (свежие утонут) или энергично потрясите – не должно быть слышно булькающих звуков.

    Пошаговое приготовление

    1. Влейте в кастрюльку 0,4 л молока и доведите до кипения на среднем огне. Добавьте туда же 0,25 ч. л. соли.
    2. В кипящее молоко тоненькой струйкой всыпьте 75 г манной крупы. Постоянно помешивайте кашу, чтобы не образовались комочки.

    3. Проварите на слабом огне до густоты – это займет около 15 минут.
      Знаете ли вы? Иногда в кашу добавляют взбитое яйцо. Для этого белок отделяют от желтка и каждую часть взбивают. Взбитый желток вводят в горячую кашу, а белок – в остывшую.

    4. Промойте под холодной водой чашки (они тоже должны охладиться). Разложите по ним пудинг и дайте ему остыть, после чего уберите в холодильник, лучше на ночь.

    5. Перед подачей переверните чашки на тарелки, достаньте пудинг, полейте его 150 г варенья или сиропа.

    Видео рецепта приготовления

    Хотите увидеть, как готовить такой десерт? Все секреты раскрываются в следующем видео.

    Манный пудинг как в детском саду — рецепт с фото

    Как же часто нас кормили в детстве манкой. И это не только манная каша, которую кто-то любил, а кто-то — категорически нет. Возможно, именно для таких вот нелюбителей манной каши были придуманы вкусные сладкие блюда, которые дети уплетали за обе щёки. Одно из этих блюд есть уже в списке моих рецептов на сайте — это манник. Он очень похож на пирог, думаю, каждый его хоть когда-то пробовал. Еще одно не менее вкусное детсадовское блюдо — манный пудинг. Именно его сегодня и приготовим.

    Манный пудинг как в детском саду я пекла в форме с размерами 15×25 см. Для такого пудинга нам понадобятся следующие продукты.

    Перед тем, как начать готовить непосредственно сам пудинг, сварим вначале манную кашу. Для этого нальем пол-литра молока в кастрюлю и добавим 400 мл воды. Я бы на свой вкус сварила кашу чисто на молоке, но так как мы готовим пудинг по технологической карте, то придерживаемся строго этой рецептуры.

    Как только молоко с водой закипит, всыпаем струйкой манную крупу при постоянном помешивании, чтобы не образовались комочки. Так как я снимала процесс, то помешивать в этот момент у меня не получилось.

    Как только манная каша начнет густеть, добавим соль, размешаем, продолжим варить кашу на слабом огне еще минут 5. После снимем с огня, чтобы она немного остыла. Во время остывания каша еще загустеет.

    А пока каша остывает, отделим желтки от белков и взобьем их с сахаром.

    Уже не в горячую, а в теплую кашу добавим сливочное масло и хорошо перемешаем, оставим немного для смазывания керамической формы. Как видно, пока каша остывала, стала еще более густой.

    Добавляем в кашу взбитые с сахаром желтки, тщательно смешиваем.

    Далее взбиваем белки в крепкую пену.

    Добавляем взбитые белки в массу для манного пудинга и аккуратно смешиваем, ни в коем случае не взбиваем.

    Форму для выпечки манного пудинга смазываем сливочным маслом и присыпаем панировочными сухарями. Выкладываем массу в форму и разравниваем поверхность ложкой.

    Сверху смажем массу сметаной, смешанной с желтком. Сразу отправляем форму в духовку, разогретую до 180 градусов, для выпечки манного пудинга. Выпекается он примерно 20-25 минут до красивого румяного цвета. За время выпечки сильно поднимется, но когда будет остывать, станет ровненьким.

    Достаем готовый манный пудинг из духовки, даем ему полностью остыть.

    Остывший пудинг нарезаем на порции. Обычно в детских садах его подают со сладким фруктовым киселем, дома же вы можете к нему подать варенье, джем или сгущенку, то есть любой сладкий топпинг, так как манный пудинг в меру сладкий и дополнительная сладость ему не помешает.

    Попробуйте испечь манный пудинг как в детском саду — он будет прекрасным завтраком. Приятного аппетита!

    Манный пудинг в мультиварке

    Время приготовления: 45 минут. Количество порций: 4-6. Калорийность (на 100 г): 137 ккал. Кухонная техника и утварь: мультиварка, плита, кастрюля, лучше алюминиевая или из нержавеющей стали, ложка.

    Ингредиенты

    Манная крупа100 г
    Молоко0,5 л
    Сахар50 г
    Сливочное масло30 г
    Яйцо1 шт.
    Замороженная черника100-120 г
    Черный шоколад50 г
    Ванильный сахар1 пакетик

    Пошаговое приготовление

    1. Вылейте в кастрюлю 0,5 л молока, добавьте в него 50 г сахара. Поставьте смесь на огонь и доведите до кипения.
    2. Помешивая кипящее молоко, всыпьте в него тонкой струйкой 100 г манной крупы. Проварите кашу минут 5-7 на небольшом огне.

    3. Растопите 30 г сливочного масла и перемешайте его с кашей. Туда же добавьте пакетик ванильного сахара.

    4. Остудите кашу и добавьте в нее 100-120 г замороженных ягод черники.

    5. Вбейте в смесь 1 яйцо. Как следует перемешайте, вылейте в чашу мультиварки.

    6. Мелко порежьте 50 г черного шоколада и посыпьте им тесто сверху. Выпекайте десерт в режиме «Выпечка» в течение 30 минут.

    Видео рецепта приготовления

    В следующем ролике показаны все этапы приготовления такого блюда.

    Манный пудинг как в детском саду

    Популярно сейчас:

    Салат из огурцов, Салат из помидоров, Салат из курицы, Простые, легкие, быстрые салаты, Салат с капустой, Салат из кабачков, Крабовый салат, Салат с луком, Салат помидоры и огурцы, Салат с фасольюОгурцы на зиму, Помидоры на зиму, Салаты на зиму, Кабачки на зиму, Болгарский перец на зиму, Лечо, Кабачковая икра, Варенье домашнее, Баклажаны на зиму, Салат из огурцов на зиму, Малосольные огурцы, Компоты на зиму, Сок на зиму, Без стерилизации, Пальчики оближешь на зиму, Маринованные огурцы на зиму, Сливы на зиму , Джем на зиму, Варенье из абрикосов, Засолка огурцов, Яблоки на зиму, Варенье из смородины, Аджика рецепты, Маринованные помидоры на зиму, Желе из смородины, Лук на зиму, Помидоры пальчики оближешь на зиму, Консервирование, Капуста на зиму, Варенье из сливы, Лечо из помидор, Салат из помидор на зиму, Варенье из крыжовника, Помидоры в собственном соку, Аджика из помидор, Морковь на зиму, Салат из баклажанов на зиму, Черная смородина на зиму, Соус на зиму, Сок томатный домашний, Соления, Вишня на зиму, Баклажаны с помидорами на зиму, Варенье из малины, Варенье из вишни, Помидоры с перцем, Варенье из яблок, Грибы на зиму, Салат пальчики оближешь на зиму, Компот из яблокПироги, Шарлотка, Пирожки, Оладьи, Печенье домашнее, Блины и блинчики, Шарлотка с яблоками, Сырники, Оладьи из кабачков, Булочки, Блины и блинчики на молоке, Пирожное, Пирог с яблоками, Драники, Пончики, Манник — манный пирог, Пироги в духовке, Оладьи на кефире, Хачапури, ЛепешкиБорщ, Окрошка, Рассольник, БульоныВ духовке, Фаршированные блюда, Замораживание, Кабачки в духовке, На сковороде, Фаршированный перец, Картошка в духовке, В мультиварке, Курица в духовке, Мясо в духовке, Помидоры в духовкеКаша, Котлеты, Запеканки, Плов, Рагу, Вареники, Омлет, Стейки, Запеканка творожная, Голубцы, В кляре, Пицца, Паста, спагетти, Запеканка из кабачков, Овощное рагу, Каши на молоке, Чебуреки с мясом и без, ЛагманКабачки быстро, Баклажаны быстроКрема для торта и выпечкиШаурма, Рулеты и рулетики, Огурцы в пакете, Заливное, холодец, студеньДомашнее вино, Квас домашний, Компот из сливы, Домашние наливкиДрожжевое тесто, Тесто для пиццы, Тесто для пирогов, Тесто для пирожковТкемали домашний, ПодливкиКабачки с фаршем, Кабачки с помидорами, Картошка с мясом

    Смотри весь каталог

    Вместо манной каши приготовь пудинг — детям понравится! Английская кухня славится своими пудингами. Стоит вспомнить знаменитый рождественский пудинг с сухофруктами и орехами. Любителям манной каши понравится этот рецепт. Пудинг можно есть сразу, но лучше в охлажденном виде. В холодильнике он уплотняется и отлично держит форму. Благодаря чему детям можно готовить такой пудинг в силиконовых порционных формочках.

    1. Отмерить ингредиенты.
    2. Молоко довести до кипения на среднем огне. Всыпать сахар, ванильный сахар и соль. Перемешать до растворения.
    3. При постоянном помешивании всыпать манную крупу. Варить кашу, помешивая, около 3 минут, до загустения. Убрать кашу с огня и слегка остудить.
    4. В теплую кашу добавить сливочное масло, яйцо и крахмал.
    5. Взбить массу миксером до однородности и пышности.
    6. Выложить массу в смазанную маслом и присыпанную манкой форму для запекания. Разровнять.
    7. Желток взбить вилкой и смазать им поверхность пудинга.
    8. Выпекать пудинг в предварительно разогретой до 180°С духовке около 40 минут до появления золотистой корочки. Готовый пудинг охладить при комнатной температуре. Затем поставить в холодильник на 5-6 часов. После чего пудинг можно нарезать порционными кусочками.

    Как красиво оформить пудинг для ребенка
    Чтобы красиво подать детям пудинг, свари манную кашу, затем возьми резиновые формочки для кексов, намочи водой, на дно насыпь разных орешков либо семечек на свое усмотрение, что твои дети больше всег…

    Огурцы свежие надолго как сохранить

    Иногда бывает, что по неизвестной причине вянут свежие огурцы. А так хочется сохранить их свежими намного дольше. Вот способ: берется тряпка и смачивается холодной водой. В нее заворачиваются огурцы.…

    Чтобы сделать манку более воздушной…

    Чтобы манная крупа во время готовки получилась более пышной и воздушной, за полчаса до готовки замочите ее в молоке или воде, дайте как следует разбухнуть.

    Молоко будет дольше храниться…

    Если вы хотите, чтобы молоко хранилось дольше, кипятите его с сахаром в расчете: на один литр молока одна чайная ложка сахара.

    Чтобы дольше сохранить свежесть желтка…

    Чтобы яичный желток сохранить свежим в течение суток, залейте стакан, в котором он лежит, водой или же молоком.

    Чтобы быстрее сварить молочный суп или рисовую кашу…

    Чтобы ваш молочный суп или рисовая каша сварились быстрее, попробуйте предварительно отварить макароны или рис в воде, а уже после переложить их в молоко. Для варки в воде достаточно четырех минут.

    Чтобы омлет получился пышным…

    Если вы хотите получить пышный омлет, попробуйте добавить во взбитые яйца воду или молоко. Достаточно будет одной столовой ложки жидкости на одно яйцо. Смесь при этом нужно хорошенько взбить.

    • Концентрированное молоко 7,5% жирности — 140 ккал/100г
    • Молоко 1,5% жирности — 47 ккал/100г
    • Молоко 2,5% жирности — 54 ккал/100г
    • Молоко 3,2% жирности — 60 ккал/100г
    • Молоко 3,5% жирности — 64 ккал/100г
    • Молоко коровье цельное — 68 ккал/100г
    • Яичный белок — 45 ккал/100г
    • Яичный желток — 352 ккал/100г
    • Яичный порошок — 542 ккал/100г
    • Яйцо куриное — 157 ккал/100г
    • Яйцо страуса — 118 ккал/100г
    • Крупа манная — 340 ккал/100г
    • Сахар — 398 ккал/100г
    • Сахар-песок — 398 ккал/100г
    • Масло крестьянское несоленое — 661 ккал/100г
    • Масло крестьянское соленое — 652 ккал/100г
    • Масло любительское несоленое — 709 ккал/100г
    • Масло сливочное 82% — 734 ккал/100г
    • Масло топленое — 869 ккал/100г
    • Соль — 0 ккал/100г
    • Желтки яичные — 352 ккал/100г
    • Ванильный сахар — 379 ккал/100г
    • Крахмал кукурузный — 329 ккал/100г

    Калорийность продуктов: Молоко, Манка, Сахар, Сливочное масло, Яйца, Кукурузный крахмал, Ванильный сахар, Соль, Яичные желтки

    Манный пудинг по-восточному

    Время приготовления: 45 минут. Количество порций: 6-8. Калорийность (на 100 г): 297 ккал. Кухонная техника и утварь: для приготовления такого блюда подготовьте две кастрюли (одну – с крышкой), лучше – с толстым дном. Также понадобится сковородка, деревянная ложка для помешивания.

    Ингредиенты

    Молоко650 г
    Сахар300 г
    Манная крупа225 г
    Сливочное масло250 г
    Изюм35 г
    Орехи35 г
    Мускатный орехщепотка

    Пошаговое приготовление

    1. Влейте в кастрюлю 650 г молока, дайте ему закипеть. Добавьте в молоко щепотку мускатного ореха и 300 г сахара. Прокипятите смесь в течение минуты.

    2. Отправьте в молоко 35 г изюма, уменьшите огонь и проварите в течение 3-5 минут, пока сахар полностью не растворится.

    3. Измельчите 35 г орехов и поджарьте их на сухой сковороде до золотистого цвета. Дайте им остыть.

    4. В кастрюле с толстым дном растопите 250 г сливочного масла. Добавьте к нему 225 г манной крупы и поджаривайте, постоянно помешивая. Используйте для этого деревянную ложку. Жарить крупу следует около 12-15 минут, пока она не станет золотисто-коричневой.

    5. Убавьте огонь до минимума и всыпьте в масляно-манную смесь орехи. Затем тонкой струйкой влейте молоко, постоянно помешивая манку при этом.

    6. Энергично перемешайте смесь в течение минуты, после чего накройте ее крышкой и потомите на слабом огне около трех минут, пока лишняя жидкость не испарится.

    7. Выключите огонь и как следует перемешайте пудинг, чтобы он был более воздушным.

    Видео рецепта приготовления

    Чтобы лучше разобраться в тонкостях приготовления такого десерта, обратите внимание на следующее видео.

    Манный пудинг как в детском саду • Пошаговый рецепт

    Нежный и в меру плотный манный пудинг как в детском саду. В результате получается блюдо с ненавязчивым вкусом дополненный сметанным соусом, киселем, вареньем или сгущенным молоком. Отличный вариант завтрака со вкусом детства.

    • В начале сварим густую манную кашу.
    • Добавим в готовую кашу 3 ст. л. сахара, ваниль и соль.
    • Взбиваем яйца с 1 ст. л. сахара в хорошую пену.
    • Частями добавим муку ко взбитым яйцам и аккуратно размешаем лопаточкой все до однородности.
    • Яично-мучную смесь подмешаем к каше.
    • Форму смажем маслом, можно слегка форму присыпать панировочными сухарями.
    • Выложим в форму манную кашу и смажем ее желтком.
    • Поставим запекаться примерно на 30-35 минут в разогретую заранее духовку до 180-200°С. Лучше всего запекать, до образования румяной и красивой корочки.
    • Вынимаем пудинг из духовки и оставим остывать на 2-3 часа. Желательно поместить на ночь в холодильник.
    • Готовый манный пудинг как в детском саду порежем порционно и подадим к столу с любимым соусом. Приятного вам аппетита!

    ( 5 оценок, среднее 5 из 5 )

    Как можно украсить блюдо

    • Перед подачей первые два пудинга можно украсить ягодами – свежими или из варенья.
    • Еще один вариант – полить блюда сиропом или шоколадным кремом, глазурью.
    • При порционной подаче можно добавить один-два листочка мяты – так десерт будет выглядеть еще эффектнее.
    • Что касается восточного варианта десерта, его накладывают порционно, посыпая корицей, украшая лимонной или апельсиновой цедрой.

    Советы и рекомендации

    • Чтобы молоко не пригорало и не приставало к кастрюле, в которой вы готовите пудинг, налейте на дно немного холодной воды, и лишь затем вливайте молоко.
    • Чтобы манная крупа не взялась комочками, энергично мешайте жидкость, в которую ее всыпаете. Еще один вариант избежать этой проблемы – всыпать крупу, снять посуду с огня, накрыть крышкой и дать постоять минут пять. После этого перемешайте кашу и продолжайте варить.
    • Восточный вариант пудинга лучше подавать теплым или комнатной температуры.
    • Если вы решили впервые приготовить манный пудинг по моим рецептам с фото, выполняйте операции пошагово – это значительно упростит процесс. Кстати, блюда представлены в порядке возрастания сложности приготовления.

    Другие варианты приготовления и наполнения

    • В первом рецепте в состав десерта можно ввести одно яйцо, а также немного сиропа или сахарной пудры – так пудинг будет слаще.
    • Во втором случае чернику смело меняйте на любые другие ягоды. Также можно добавить мелко порезанный чернослив, курагу или изюм – как и при приготовлении творожного пудинга, такие дополнения будут уместны.
    • Если у вас нет мультиварки, сделать блюдо можно и в духовке. Для этого запекайте его при температуре 180 градусов.
    • Если вы категорически не любите манку, отличной альтернативой станет рисовый пудинг, готовить который тоже очень просто.
    • Стоит попробовать и —пудинг с тыквой—, который особенно уместен на осеннем столе.
    • Экспериментируя с восточным десертом, не расстраивайтесь, если под рукой не оказалось мускатного ореха. Его вполне можно заменить натертой на мелкой терке цедрой лимона или апельсина (без белых частей, которые будут горчить!), шафраном.
    • Вместо изюма в эту сладость можно положить курагу, а орехи взять лесные или грецкие.

    Манный пудинг – это изысканный и очень нежный десерт, который придется по вкусу и взрослым, и детям. Расскажите, понравились ли вам рецепты? Поделитесь в комментариях своими кулинарными секретами приготовления таких блюд.

    Манный пудинг постный рецепт. Манный пудинг – творожный, с яблоком, постный. Яблочный пудинг из манной каши

    Манный пудинг является своеобразным усовершенствованием обычной манной каши – он более вкусный за счет запекания блюда в микроволновке или духовке. Поэтому на выходе получается запеканка с плотной сахарной корочкой, нежная, пропеченная и сочная.

    С манным пудингом дети впервые знакомятся в детском саду, там его нарезают порционными кусочками и поливают вареньями или сиропами. Этот вкус детства вы вполне можете воплотить в домашних условиях, использую наш рецепт.

    Яблочный пудинг из манной каши

    Перед тем как приготовить пудинг из манки, вам необходимо собрать небольшое количество продуктов:

    • 10 чайных ложек без горки манной крупы;
    • 300 граммов молока;
    • 2 яйца;
    • 14 ложек чайных сахара;
    • 2 средних яблока без кожуры;
    • 2 столовых ложки сливочного масла;
    • панировочные сухари;
    • крошка из печенья;
    • 2 чайных ложки сахарной пудры.

    Такой пудинг можно запечь, используя микроволновку (потребуется специальная посуда), духовку и даже мультиварку. Чтобы сделать постный десерт, приготовьте его полностью на воде, исключив сливочное масло и при необходимости яйца – так получится совсем легкое блюдо, которое подойдет и для диетического рациона.

    Итак, готовим манный пудинг из обычной манной каши:

    1. Молоко смешайте с водой, нагрейте на медленном огне.
    2. Всыпьте туда сахар, помешивая, заварите манную кашу. Крупу надо всыпать тонкой струей, чтобы не получилось невкусных комочков.

    1. Затем по рецепту необходимо подготовить яблоки. С них снимается жесткая кожура, вынимаются косточки и пленки сердцевины, сами яблоки нарезаются соломкой. После этого положите в сковороду сливочное масло и протушите в нем яблоки. Чтобы придать им красивого карамельного оттенка, можно добавить сахара.
    2. Теперь, когда остыла манная каша, отделяем желтки, размешиваем их, вводим при помощи миксера в манку.

    1. Белки охлаждаем и взбиваем до пиков с сахарной пудрой. Эту пену вручную добавляем к каше. Основа готова.
    2. Затем форму для запекания смазываем маслом, немного присыпаем сухарями. Вливаем половину массы и выравниваем поверхность ложкой.

    1. Сверху выкладываем тушеные яблоки, можно немного посыпать их корицей, ванилью или лимонной цедрой.
    2. Накрываем оставшейся частью каши, отдельно мелим крошку из печенья, посыпаем поверхность десерта.
    3. Ставим в микроволновку на полную мощность минут на 5-8, в духовке пудинг запекается порядка получаса при температуре 180 градусов.

    При запекании в микроволновке пудинг можно еще минут 5 выдержать на средней мощности, потом дать постоять еще 5 минут в форме, а затем переворачивать на блюдо. Подается десерт из манной крупы по рецепту с различными соусами – сливочными, фруктовыми или ягодными, а также сметаной, взбитым и сливками, вареньем или джемом.

    Творожно-манный пудинг с изюмом и яблоком

    Творожный пудинг с манкой – очень полезное блюдо, которое понравится и малышам, и взрослым. Это отменная идея для завтрака или легкого перекуса, порционные кусочки десерта можно давать школьникам с собой. Манный пудинг в мультиварке получается сочным и сохраняет воздушную структуру, а в духовке – имеет золотистую и очень вкусную корочку, выходит более плотным, легко режется на куски.

    Перед тем как приготовить манный пудинг по этому рецепту, приготовьте следующие компоненты:

    • половина стакана манной крупы;
    • 250 миллилитров молока;
    • пачка (200 гр.) творога 9%;
    • 1 яблоко;
    • 70 граммов изюма запаренного;
    • 4 столовые ложки сахарной пудры;
    • по щепотке корицы молотой и соли;
    • 1 яйцо;
    • немного сливочного масла для промасливания формы.

    Рецепт достаточно прост, как и для всех пудингов, поэтому приступим:

    1. Закипятите молоко, всыпьте в него соль и сахарную пудру по рецепту.
    2. Всыпьте понемногу манку и проварите буквально 5 минут, не переставая помешивать.
    3. В отдельной емкости взбейте яйцо. Творог протрите, взбейте блендером, добавьте половину яйца и изюм (предварительно запарьте его кипятком и сцедите жидкость).
    4. Яблоки помойте, снимите плодоножки, удалите сердцевины, при необходимости можно очистить кожуру. Теперь натрите на самой крупной терке, если сока много, откиньте яблоки на сито.
    5. Формочки (или одну большую емкость для микроволновки) смажьте кубиком сливочного масла, можно слегка притрусить сухарями, манкой, мукой, чтобы десерт было легче вынуть.
    6. Выложите вниз формы слой яблок, натертых на терке.
    7. Выложите слой манной каши, немного смажьте ее при помощи кисточки яйцом.
    8. Сверху покройте кашу творожной смесью с изюмом, смажьте яйцом, притрусите смесью корицы и сахарной пудры.
    9. Запекайте в микроволновке в течение 10 минут на высокой мощности, а в духовке – 35 минут на 200 градусах.

    Остудите, переверните на тарелочки и полейте вареньем – сочный и полезный пудинг накормит всю вашу семью.

      Попробуйте этот чудесный витаминный салатик из сырой свёклы с морковью и орехами. Он идеален для зимы и ранней весны, Когда так не хватает свежих овощей!

    • Тарт Татен с яблоками. Веганский (постный) пирог с яблоками на песочном тесте. Рецепт с фото и видео

      Тарт Татен или пирог-перевёртыш – один из моих самых любимых рецептов. Это шикарный французский пирог с яблоками и карамелью на песочном тесте. Кстати, он выглядит весьма эффектно и с успехом украсит ваш праздничный стол. Ингредиенты самые простые и доступные! Пирог не содержит яиц и молока, это постный рецепт. А вкус великолепный!

    • Веганская уха! «Рыбный» суп без рыбы. Постный рецепт с фото и видео

      Сегодня у нас рецепт необычного веганского супа – это уха без рыбы. Для меня это просто вкусное блюдо. Но многие говорят, что действительно похоже на уху.

    • Крем-суп из тыквы и яблок с рисом. Рецепт с ФОТО И ВИДЕО

      Предлагаю вам приготовить необычный крем-суп из запечённой тыквы с яблоками. Да-да, именно суп с яблоками! На первый взгляд такое сочетание кажется странным, но на самом деле выходит очень вкусно. У меня в этом году выросли порционные тыковки сорта…

    • Равиоли с зеленью — гибрид равиоли и узбекских кук чучвара. Рецепт с фото и видео

      Готовим веганские (постные) равиоли с зеленью. Моя дочь назвала это блюдо Травиоли – ведь в начинке трава:) Изначально меня вдохновил рецепт узбекских пельменей с зеленью кук чучвара, но я решила модифицировать рецепт в сторону ускорения. Лепить пельмени слишком долго, а вырезать равиоли – намного быстрее!

    • Овощные котлеты из кабачков-цуккини с капустой и нутовой мукой. Постные. Веганские. Без глютена.


    Калорийность: Не указана
    Время приготовления: 15 мин


    Пудинг из манки с орехами и изюмом по этому рецепту – прекрасное лакомство, которое можно приготовить в пост. В пудинг можно добавить любые сухофрукты и орехи, чтобы сделать его более полезным, а вкус насыщенным. По консистенции пудинг получается очень плотным и напоминает скорее индийскую халву. Если вы хотите, чтобы меню было более разнообразным, советуем приготовить .
    Для приготовления понадобятся:

    – 7 ст.л. манной крупы,
    – 3 ст.л. коричневого сахара,
    – 2 стакана воды,
    – 2 ст.л. оливкового масла,
    – 2 ст.л. кунжута,
    – 1 ст.л. грецких орехов,
    – 1 ст.л. изюма,
    – 1 ст.л. миндаля,
    – 1 ч.л. корицы,
    – 1 ст.л. семян подсолнечника.

    Рецепт с фото пошагово:

    Подготовим орехи и изюм. Орехи очистим от скорлупы и измельчим. Изюм промоем в горячей воде.


    Чтобы кунжут раскрыл свой аромат, обжарим его на дне сухой кастрюли в течении одной минуты, постоянно помешивая.


    Затем вливаем к кунжуту оливковое масло и доводим до кипения.


    Всыпаем сахар и перемешиваем с масло и кунжутом. Ждем полного растворения сахара.


    Всыпаем манную крупу.


    Постоянно помешивая деревянной лопаткой, начинаем обжаривать манку до тех пор, пока она не приобретет золотистый цвет.


    Засыпаем в манку подготовленные орехи, семечки, изюм и приправляем корицей. Перемешиваем.


    Доводим до кипения воду и понемногу вливаем в манку. По четверть стакана. Влили, размешали полностью, затем следующую порцию.


    Когда манка впитала всю воду, продолжаем вымешивать массу, пока она не начнет легко отходить от стенок кастрюли. Это значит, что пудинг готов. Снимаем его с огня.


    Формочку смазываем оливковым маслом. Заполняем формочку массой из манки, плотно утрамбовывая. Охлаждаем при комнатной температуре или в холодильнике.


    Через пару часов пудинг из манки можно легко вынуть из формочки и украсить сверху “лепестками” миндаля. Советуем посмотреть и другие

    Мечта каждой девушки – найти десерт, который не будет вредить фигуре, но при этом удивит необычайным вкусом. Манный пудинг – это именно тот десерт, который вы искали!

    Только представьте нежнейшая кремовая текстура, манящий аромат ванили и шоколада, пряные нотки цитруса и сладкий акцент ягодного джема. Вкус манного пудинга можно сравнить только с нежным поцелуем любимого, которым хочется наслаждаться снова и снова.

    Впервые манный пудинг (от нем. «Grieß Pudding» ) создали в Дрездене, с тех пор его рецептура претерпела множество изменений, но я хочу предложить вам воссоздать оригинальный рецепт.

    Калорийность пудинга на 100 грамм всего 59 ккал! Этот нежнейший десерт подойдет людям, соблюдающим пост, вегетарианцам, спортсменам и всем, кто следит за фигурой.

    Не откажите себе в удовольствии попробовать уникальный дрезденский Grieß Pudding, который обязательно станет вашим фаворитом среди десертов.

    Вода – 500 мл

    Крупа манная – 50 грн

    Сахар – 3 ч/л

    Ваниль – по вкуса

    Джем или готовый кисель – 100 гр

    Замороженные или свежие ягоды – для украшения

    Способ приготовления

    1. Варим густую и манную кашу на воде, добавляем ваниль.

    2. Взбиваем готовую кашу в блендере, и выкладываем в форму.

    3. Оставляем на час в холодильнике.

    4. Готовим кисель и выкладываем на дно тарелки, также можно использовать джем или перетертые ягоды с сахаром.

    5. Выкладываем пудинг на на подушку из джема или киселя и украшаем ягодами.

    Приятного аппетита!


    В мире появился первый голографический монитор Holus!
    3D-принтер строит дома! 200 кв.м. всего за $4800
    3D Pen или уникальная 3D ручка рисует в воздухе! Аналог карманного 3D принтера или нечто большее?
    Какое комнатное растение подходит вам по знаку Зодиака?

    В привычном для нас понимании это не халва. Нет ни традиционной структуры, ни вкуса подсолнечных семечек. Основой десерта выступает манная крупа, которая готовится на сковороде с орехами, изюмом и сахаром. В некоторых рецептах используется сливочное масло и молоко, в других набор продуктов постный, из орехов могут использоваться фисташки, арахис, миндаль и так далее. Отдаленный аромат халвы присутствует, но за счет обжарки на сковороде. По вкусу и по консистенции это скорее манный пудинг.

    Как называть этот десерт, решайте сами. Одно можно сказать точно – пудинг-халву из манки в домашних условиях можно иногда приготовить как «экзотический» десерт к чаю или на завтрак. За счет содержания в составе сухофруктов и орехов он зарядит энергией на весь день.

    Сегодня я приготовлю турецкий постный пудинг из манки на воде, без яиц, молока и масла. Приготовление займет не больше 30 минут, а разобраться во всех тонкостях процесса поможет пошаговый рецепт с фото.

    Общее время приготовления: 60 минут
    Время приготовления: 20 минут
    Выход: 6 порций

    Ингредиенты

    • манная крупа — 8 ст. л. без горки
    • вода — 2 ст.
    • растительное масло — 3 ст. л.
    • орехи любые — 150 г
    • кунжут — 2 ст. л.
    • изюм — 2 ст. л.
    • молотая корица — 2 щеп.
    • сахар — 4 ст. л.

    Как приготовить манный пудинг

    Первым делом я подготовила орехи. Подойдет фундук, фисташки, арахис, грецкие орехи или миндаль. Я прокатала скалкой, чтобы остались крупные кусочки, хотя вполне можно измельчить орехи в блендере до мелкой крошки. Если будете использовать фундук или арахис, то не забудьте очистить их от шкурки.

    В сковороде разогрела рафинированное растительное масло. Засыпала в него манную крупу, орехи и кунжут. Обжаривала 2-3 минуты, непрерывно помешивая лопаткой. Должна получиться посушенная крупка светло-золотистого цвета. Семена кунжута добавлять обязательно, без него не будет вкуса «халвы» и нужной консистенции.

    Добавила изюм и корицу. Постепенно вливала горячую воду – по 1/4 стакана (объем стакана 200 мл). Осторожно! При добавлении первых порций воды масса будет шипеть и пениться. Как только вода полностью впитывалась, подливала следующую норму, всего я израсходовала 2 стакана кипятка. Уваривала до тех пор, пока масса не начала отставать от стенок сковородки.

    Горячую массу выложила в форму, смазанную тонким слоем растительного масла. Хорошенько утрамбовала и оставила до полного остывания.

    Перевернула на плоскую тарелку. Можно сверху присыпать пудрой или полить шоколадным топингом.

    Как только пудинг-халва из манки хорошенько остынет, ее можно нарезать на порции и подавать к горячему чаю или кофе. Вкус турецкой сладости очень необычный, как манка с орехами, кунжутом и изюмом. Выход примерно 350-400 грамм, рассчитан на 6 порций. Приятного чаепития!

    Пудинг из манной крупы • Готово всего за 10 минут!

    Сменить язык / Schimba limba: Română

    Этот рецепт пудинга из манной крупы полюбился детям и взрослым. Этот вкусный и полезный десерт готов всего за 10 минут, попробуйте!

    Это один из моих любимых десертов на все времена! Он вызывает столько прекрасных детских воспоминаний. Моя бабушка очень часто это делала, а я ела это с домашним клубничным вареньем.Это было абсолютно божественно!

    Этот рецепт пудинга из манной крупы очень легко приготовить, и все, что вам нужно, это четыре основных ингредиента: манная крупа , молоко (в данном случае веганское молоко – я использовал соевое молоко) , экстракт ванили и ваш любимый вид варенья. Я не добавляла сахар, потому что он не должен быть слаще. Можно есть с любым вареньем, клубникой, черникой, сливой, хорошо сочетается с любым из них.

    Кроме того, я сделала его веганским! Оригинальный рецепт пудинга из манной крупы готовится из коровьего молока.Это более здоровая веганская версия!

    Время подготовки 5 минут

    Время приготовления 5 минут

    Общее время 10 минут

    Состав

    • 1 чашка манной крупы
    • 4 чашки веганского молока на выбор
    • 1/2 чайной ложки ванильного экстракта
    • варенье , я использовала варенье из черники, но можете использовать любое варенье, которое вам нравится
    • 1-2 дольки лимона

    Инструкции

    1. Налейте овощное молоко в кастрюлю среднего размера и доведите до кипения на среднем огне.
    2. Добавить ванильную эссенцию.
    3. Медленно посыпать манной крупой, постоянно взбивая.
    4. Снимите с огня через 5-6 минут. Текстура должна быть немного гуще сметаны.
    5. Дать немного остыть.
    6. Подавать горячим или холодным с джемом сверху.

    Банкноты

    Совет: если варенье слишком сладкое, добавьте немного лимонного сока.

    Информация о питании
    Урожайность
    4
    Размер порции
    1 грамм
    Сумма на порцию Ненасыщенные жиры 0 г

    Хотите попробовать другие рецепты с манной крупой? Проверьте этот простой и диетический рецепт супа: овощной суп с пельменями из манной крупы

    Пудинг из манной крупы – Food Fanatic

    Возможно, вы никогда не слышали о пудинге из манной крупы, но это популярное блюдо на воде в Великобритании, где его подают в качестве десерта после школьного обеда.Узнайте больше об этом успокаивающем кремообразном лакомстве.

    Традиционный школьный обед в Великобритании часто сопровождается этим традиционным школьным «пудингом» (английское слово «десерт»).

    Согревающее и питательное, это блюдо содержит много молока, что придает ему гладкую кремовую текстуру, которая идеально подходит для детей (как и британский рисовый пудинг).

    Пудинг из манной крупы всегда был популярным блюдом в Европе и на самом деле восходит к римским временам. В римской книге рецептов, датируемой примерно 4 веком нашей эры, говорится о манной крупе, смешанной с миндалем, изюмом и вином с изюмом.

    Пудинг из манной крупы можно подавать горячим или холодным, и он отлично подходит в любом случае, хотя, когда он холодный, он имеет тенденцию «схватываться» и быть менее жидким! Вы можете разогреть приготовленную остывшую манную крупу, поместив ее в кастрюлю с небольшим количеством молока, затем осторожно нагрея на слабом огне и хорошо перемешав.

    И это НЕ ТОЛЬКО подавать в качестве десерта – вместо этого некоторые люди наслаждаются им на завтрак.

    Что такое манная крупа?

    Манная крупа состоит из зерен пшеницы мелкого помола.Твердая пшеница – один из самых популярных сортов пшеницы в мире – используется для производства манной крупы. Его также часто используют в индийских рецептах, например, в этом Рав Ладду.

    Советы по приготовлению пудинга из манной крупы

    Манная крупа должна быть гладкой, поэтому, если у вас образовались комочки, попробуйте разбить их венчиком.

    Кроме того, в процессе приготовления манная крупа имеет тенденцию густеть, поэтому, если манная крупа кажется слишком жидкой, готовьте ее еще немного. Если вы ПЕРЕСЕЧАЛИ его приготовить и он слишком густой, просто добавьте немного молока, чтобы оно стало мягче.

    Варианты

    Хотя это простое блюдо из манной крупы, молока и сахара имеет прекрасный вкус, есть много способов сделать его еще интереснее.

    Попробуйте добавить:

    • Свежие фрукты (попробуйте измельченные спелые персики или сладкие сочные ягоды)
    • Вареные фрукты (подойдет яблочное пюре)
    • Сушеные фрукты (хорошо подойдет изюм, мелко нарезанные, курага)
    • Шоколад (добавьте какао-порошок в сухую манку перед приготовлением, либо натрите готовое блюдо в конце шоколадом)
    • Кокос (подслащенный иссушенный кокосовый орех имеет восхитительный вкус)
    • Цедра (попробуйте цедру лимона, лайма или апельсина с добавлением свежевыжатого сока).
    • Ароматные специи (наши фавориты – мускатный орех и корица, подойдет и кардамон!)

    Еще школьные пудинги

    Вот еще несколько вкусных десертов, которые традиционно подают после обеда в школах Великобритании

    Ревень Крошка

    Пудинг Липкий Ирис

    Пятнистый член

    Хлебно-масляный пудинг

    Шоколадные торты с кукурузными хлопьями

    Пудинг из семолины – Полезная Ирландия

    Сегодня, воскресенье, влажный дождливый день.Такой день, когда мне хочется снова натянуть одеяло на голову и притвориться, что ничего не началось. Сегодняшний день требует сытной еды. Это традиционный пудинг из манной крупы в старинном стиле, приготовленный из трех основных ингредиентов.

    Вы найдете манную муку в отделе консервированных фруктов ирландских супермаркетов. Это достаточно дорого, но для приготовления этого десерта много не понадобится. ИЛИ вы можете скопировать меня и запастись большими мешками мелкой крупы в азиатском супермаркете и тащить ее домой в поезде.Это стоит того. На прошлой неделе я набрала 1,5 кг за 3,49 евро. Этого мне хватит на века.

    Я использую манную крупу в качестве покрытия для крошек, например, для куриных наггетсов, и это очень важно при приготовлении пиццы. Еще есть пудинг из манной крупы. который вызывает в воображении прекрасные детские воспоминания о том, как поесть большими успокаивающими ложками и поработать ложкой вокруг блюда, чтобы получить немного сладкого джема в самую последнюю минуту.

    Ингредиенты

    • 500 мл молока
    • 150 г мелкой крупы
    • 30 г сахара
    • 1 чайная ложка ванильного экстракта
    • Варенье по вашему выбору для подачи

    Метод

    Осторожно нагрейте молоко в большой кастрюле на среднем огне пока температура не превысит температуру тела.Это ускорит процесс приготовления.

    Вылейте манную крупу в молоко и, используя металлический венчик, непрерывно перемешивайте молоко и манную крупу. Держите кастрюлю на огне, но немного убавьте ее. Продолжайте помешивать, пока пудинг из манной крупы не загустеет и не начнет пузыриться. Это займет около 7 минут.

    Добавьте сахар, а затем ванильный экстракт. Вы можете сразу же подавать этот пудинг ИЛИ вы можете вылить содержимое кастрюли в смазанную жиром тяжелую форму для запекания.Затем запекайте пудинг в духовке 20 минут при 200 градусах Цельсия (вентиляторная духовка). Это создает волшебную карамелизованную кожу сверху, которая так ценится в нашей семье.

    Подавайте с ложкой джема и, если вы чувствуете себя по-настоящему декадентски, нежной ложкой взбитых сливок.

    Как это:

    Нравится Загрузка …

    Похожие

    Рецепт супер быстрого домашнего пудинга из манной крупы

    Пудинг из манной крупы

    Привет всем, надеюсь, у вас сегодня невероятный день.Сегодня я покажу вам, как приготовить особое блюдо – пудинг из манной крупы. Один из моих любимых рецептов еды. Лично я сделаю это вкусненьким. Это будет действительно вкусно.

    Пудинг из семолины – один из самых популярных в последнее время пищевых продуктов на земле. Это просто, быстро, вкусно. Ежедневно им наслаждаются миллионы. Они в порядке и выглядят фантастически. Пудинг с семолиной – это то, что я любил всю свою жизнь.

    Покупайте продукты на Amazon и экономьте. Получите пудинг из семолины сегодня с доставкой на автомобиле, самовывозом или доставкой в ​​тот же день.Рецепт пудинга из манной крупы или каши из манной крупы, полезный и вкусный завтрак или десерт, который можно подавать горячим или холодным, с корицей, джемом, свежими фруктами или орехами.

    Чтобы начать работу с этим конкретным рецептом, мы должны сначала подготовить несколько ингредиентов. Вы можете приготовить пудинг из манной крупы, используя 4 ингредиента и 4 этапа. Вот как этого добиться.

    Ингредиенты, необходимые для приготовления пудинга из манной крупы:
    1. Приготовьте 1/2 чайной ложки сладкой корицы и еще немного для посыпки
    2. Готово 600 мл Полужирное или цельное молоко
    3. Получить 10-12 ч.л. манной крупы
    4. Примите 1 столовую ложку сахара или альтернативы без сахара, например splenda
    5. .

    И довольно здорово, если сократить сливочное масло.. Пудинг из манной крупы или каша из манной крупы – это пудинг типа каши, приготовленный из манной крупы, которую готовят с молоком или смесью молока и воды. Его часто подают с сахаром, какао-порошком, корицей, изюмом, фруктами или сиропом. По консистенции рисовый пудинг можно также приготовить, если использовать больше манной крупы и запекать, а не кипятить.

    Шаг за шагом, чтобы приготовить пудинг из манной крупы:
    1. Налейте в кастрюлю молоко вместе с сахаром и 1/2 чайной ложки корицы и доведите до кипения на среднем огне.
    2. Добавьте манную крупу, постоянно взбивая, пока пудинг не начнет пузыриться и немного не загустеет.
    3. Снимите с огня и переложите в миску. Он все еще будет немного течь, но по мере остывания затвердеет.
    4. Сверху посыпьте корицей, джемом, орехами или фруктами на выбор.

    Пудинг из манной крупы едят в Европе со времен Римской империи. Влейте манную крупу в молоко и, используя металлический венчик, непрерывно перемешивайте молоко и манную крупу. Держите кастрюлю на огне, но немного убавьте ее.Продолжайте помешивать, пока пудинг из манной крупы не загустеет и не начнет пузыриться. Добавьте сахар, а затем ванильный экстракт.

    Итак, подведем итоги этому исключительному рецепту пудинга из манной крупы. Большое спасибо за чтение. Я уверен, что вы сделаете это дома. Скоро появятся интересные блюда по домашним рецептам. Не забудьте добавить эту веб-страницу в закладки в своем браузере и поделиться ею со своими близкими, коллегами и друзьями. Спасибо, что прочитали, я надеюсь, что эта страница станет тем местом, где можно побывать, когда дело доходит до приготовления пудинга из манной крупы .Готовь!

    Рецепт сладкого жареного пудинга из манной крупы

    На этих выходных я представляю десерт, который ознаменовал мое детство, рецепт сладкого жареного пудинга из манной крупы. Не думаю, что ребенок не любит пудинг из манной крупы, посыпанный сахаром и корицей или какао-порошком.

    Этот рецепт на самом деле является продолжением оставшегося пудинга из манной крупы на следующий день после его застывания. Моя бабушка разрезала этот пудинг на кусочки, пропустила через муку и взбитое яйцо и зажарила.Было очень вкусно!

    А теперь вспомним рецепт жареного манного пудинга по-своему. Это наши любимые блины с начинкой из сливочного сыра.

    Давайте начнем готовить сладкий пудинг из жареной манной крупы Рецепт

    Сегодня я сделаю около четырех больших порций этого десерта, если хотите, можете увеличить количество.

    Я использовал около 200 г манной крупы на 1 л молока и чайную ложку ванильного экстракта.

    Для начала ставлю в кастрюлю молоко, вместе с ванилью и 80 г сахара.Когда молоко закипит, медленно влейте серый цвет, перемешивая миксером для яиц.

    Варите все 10 минут на среднем или медленном огне, постоянно помешивая, пока пудинг не загустеет.

    Когда пудинг будет готов, вылейте его на поднос или любую плоскую поверхность. На кухне я использовала столешницу, поверх которой положила полиэтиленовую пленку.

    Лопаткой равномерно распределите пудинг толщиной 1–1,5 см по своему желанию и дайте ему остыть.

    После остывания нарежьте пудинг ножом примерно одинаковой формы.

    С помощью стакана можно вырезать любую форму и размер, даже круглую.

    Теперь можно жарить. Сначала кладем на тарелку примерно 50 г пшеничной муки, через которую пропускаем кусочки пудинга.

    В миске хорошо взбить два целых яйца и пропустить через них кусочки пудинга, которые мы взболтали из муки.

    Жарение пудинга из манной крупы

    На сковороде разогреваем 100 мл подсолнечного масла, в котором жарим пудинг.

    Обжаривайте их на среднем огне примерно 2–3 минуты с каждой стороны, пока они не станут золотистыми.

    Снимаем обжаренные кусочки пудинга из манной крупы на кухонном полотенце и даем стечь с масла.

    Продолжайте, пока не обжарьте все кусочки пудинга.

    Если вы хотите поставить тарелку на стол, вам просто нужно посыпать их небольшим количеством сахарной пудры.

    Идеальное обслуживание

    Можно подавать порционно, выложив на тарелку по 3-4 штуки, с сахарной пудрой и вишневым вареньем.

    Рекомендую попробовать этот старинный рецепт, уверен, у вас все получится.

    Если вам нравится рецепт сладкого жареного пудинга из манной крупы, то можете попробовать и вкуснейшие творожные пончики.

    Рецепт сладкого жареного пудинга из манной крупы

    Курс: десерт, ужин

    Кухня: международная, румынская, трансильванская

    Диета: кошерная, вегетарианская

    Ключевое слово: жареный пудинг из манной крупы, рецепт жареного пудинга из манной крупы, сладкий жареный пудинг из манной крупы

    Время приготовления: 45 минут

    Общее время: 45 минут

    Порций: 4 порции

    калорий: 680 ккал

    Автор: Timea

    На этих выходных я представляю десерт, который ознаменовал мое детство, рецепт сладкого жареного пудинга из манной крупы.Этот рецепт на самом деле является продолжением оставшегося пудинга из манной крупы на следующий день после его застывания. Моя бабушка разрезала этот пудинг на кусочки, пропустила через муку и взбитое яйцо и зажарила. Было очень вкусно!

    Распечатать рецепт

    Ингредиенты

    • 200 г манной крупы
    • 1 л молока
    • 80 г сахара
    • 1 чайная ложка ванильного экстракта
    • 50 г пшеничной муки
    • 2 штуки яйца
    • 100 мл подсолнечного масла

    Инструкции

    • Я ставлю молоко в кастрюлю до кипения вместе с ванилью и 80 г сахара.Когда молоко закипит, медленно всыпать манную крупу, перемешивая миксером. Варите все 10 минут на среднем или медленном огне, постоянно помешивая, пока пудинг не загустеет.

    • Когда пудинг будет готов, вылейте его на поднос или любую плоскую поверхность. Лопаткой равномерно распределите пудинг толщиной 1–1,5 см, как хотите, и дайте ему остыть. После того, как он остынет, нарежьте пудинг ножом примерно одинаковой формы.

    • Выкладываем на тарелку примерно 50 г пшеничной муки, через которую пропускаем кусочки пудинга.В миске хорошенько взбиваем два целых яйца, и пропускаем через кусочки запеканки, которые мы встряхивали из муки.

    • На сковороде разогреваем 100 мл подсолнечного масла, на котором жарим пудинг. Обжаривайте их на среднем огне примерно 2-3 минуты с каждой стороны, пока они не станут золотистыми. Выньте обжаренные ломтики пудинга из манной крупы на кухонное полотенце и дайте им стечь с масла.

    Питание

    Калорий: 680 ккал | Углеводы: 78 г | Белок: 16 г | Жиры: 34 г | Насыщенные жиры: 7 г | Холестерин: 27 мг | Натрий: 109 мг | Калий: 439 мг | Клетчатка: 2 г | Сахар: 33 г | Витамин А: 408 МЕ | Кальций: 293 мг | Железо: 3 мг

    Старомодный рецепт пудинга из манной крупы

    Шаг 1.В маленькой кастрюле смешайте молоко и сахар. Поставить на средний огонь и довести до кипения. Молоко имеет свойство закипать, как только оно закипит, так что держитесь с ним! Когда закипит, сразу снимите с огня. Вмешайте манную крупу и верните на конфорку.

    Ингредиенты Пудинг из немецкой манной крупы. 1/2 литра молока 100 г манной крупы из мягкой пшеницы – сахар Weichweizengriess по вкусу и / или 1 пакет ванильного сахара 1 чайная ложка жидкой ванильной смеси корицы и сахара. Добавляемый фрукт: Вишня (из банки, без косточек) Персики свежие или из банки Клубника (разрезать на кусочки, при необходимости добавить немного сахара, затем добавить в пудинг из манной крупы) Половинки груш (свежие или в банке)

    Как приготовить манный пудинг дома?

    В кастрюле поставить молоко и сахар на средний огонь.Когда молоко закипит, тонкой струйкой влить в кастрюлю манку. Продолжайте взбивать, пока смесь не смешается. Готовьте, постоянно взбивая, около 2–3 минут. Переложите пудинг из манной крупы в миску, посыпьте тертым шоколадом и подавайте.

    Как приготовить манный пудинг для штруделя и шницеля?

    Ингредиенты 1 500 мл молока 2 1 столовая ложка сливочного масла 3 1-2 столовые ложки сахарного песка 4 1 щепотка соли 5 70 г манной крупы (мелкой) 6 немного корицы 7 сахарной пудры или тертого шоколада (для посыпки) 8 сливочного масла (коричневого цвета, см. Совет снизу, и растаял под моросящий) Подробнее

    Какой сахар в немецком пудинге из манной крупы?

    Это вкусное традиционное немецкое десертное блюдо, которое понравится вашим детям! Это сладкий пудинг, который подают с чем угодно – от яблочного пюре до молотой корицы и сахара.Вы можете отрегулировать количество сахара в соответствии с желаемой сладостью. В маленькой кастрюле смешайте молоко и сахар.

    Как приготовить манную крупу с молоком и сахаром?

    В маленькой кастрюле смешайте молоко и сахар. Поставить на средний огонь и довести до кипения. Молоко имеет свойство закипать, как только оно закипит, так что держитесь с ним! Когда закипит, сразу снимите с огня. Вмешайте манную крупу и верните на конфорку.

    Рецепт пудинга из манной крупы

    Пудинг из патоки.Анжелы Хартнетт. Простая приготовленная на пару бисквит из сиропа, пудинг из патоки обязательно понравится. Готовьте на пару традиционным способом или в микроволновке за 5 минут. Десерты.

    13 августа 2017 г. – Изучите доску Ванессы Оливет «Рецепты манной крупы», за которой следят 1092 человека в Pinterest. Смотрите еще идеи о рецепте манной крупы, манной крупе, рецептах.

    Тогда попробуйте наш заманчивый рецепт старомодного пудинга из манной крупы с хрустящими кусочками биттеркёкджес (миндальное печенье) для придания дополнительного вкуса. Ингредиенты. ½ литра цельного молока 50 граммов манной крупы 50 граммов сахара Щепотка соли 5 макарунов.Подготовка. Сначала промойте форму для пудинга (объемом ½ литра) холодной водой.

    Влейте манную крупу в молоко и, используя металлический венчик, непрерывно перемешивайте молоко и манную крупу. Держите кастрюлю на огне, но немного убавьте ее. Продолжайте помешивать, пока пудинг из манной крупы не загустеет и не начнет пузыриться. Это займет около 7 минут. Добавьте сахар, а затем ванильный экстракт.

    Для пудинга: варите манную крупу в молоке на слабом или среднем огне, часто помешивая венчиком, в течение примерно 10 минут или пока смесь не станет густой и кремовой.Перед тем, как снять огонь, добавьте сахар, масло, соль и цедру лимона и перемешайте. Выключите огонь, пока смесь еще горячая, по одному вбейте яйца венчиком.

    Рецепт пудинга из немецкой манной крупы

    Смажьте сливочным маслом большую форму для запекания. Положите манную крупу. Залейте теплой жидкостью и перемешайте. Посыпать мускатным орехом. Кокосовый рисовый пудинг Немного необычный вариант обычного рисового пудинга, эта версия имеет аромат рисового кокоса. Кокосовое молоко усиливает кремообразность блюда и придает ему неповторимый вкус.Ингредиенты: 200 г (7 унций) риса для пудинга

    Налейте молоко в кастрюлю и нагрейте до теплой температуры. 3. Посыпать манной крупой, все время помешивая на слабом огне, пока она не закипит и не загустеет. 4. Добавьте сахар и масло, перемешайте. 5. Нагрейте духовку до 160C. 6. Вылейте манную крупу в смазанную маслом форму.

    Дольки манной крупы Beverwijkse, Beverwijkse, «кремовый фритет» Теги: Хлеб и пудинги На 12 штук: 3/4 литра / 3 стакана молока 125 граммов манной крупы 2 кусочка апельсиновой и / или лимонной цедры 4 яйца 55 граммов сахара 2 пакетика ванили сахара вместе ½ унции / 10 граммов или более 125 граммов / 5 унций.панировочные сухари 1 столовая ложка сахара Демарара 100 граммов масла Смотреть полный рецепт

    Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту. Сделайте сироп из первых четырех ингредиентов, доведя их до кипения. Отложите в сторону. Для теста сливочное масло с сахаром. Просейте муку, разрыхлитель и соль в масляную смесь; добавить молоко. Налейте сироп в форму размером 13×9 дюймов, затем залейте сироп тестом. Выпекать 30 минут.

    Рецепт джема Роли-Поли без сала. Смешайте сухие ингредиенты. Порежьте сливочное масло или масло до однородного состояния.Влить молоко и собрать тесто в шар. Выложите тесто на посыпанную мукой поверхность и раскатайте его толщиной 1/4 дюйма. Намазать вареньем.

    Пудинг из манной крупы • Оригинальные немецкие рецепты

    , 13 апреля 2020 г. – Изучите доску «Олдскульные пудинги» от Clare 750 на Pinterest. Узнайте больше о пудингах старой школы, рецептах сладостей, вкусных десертах.

    Паста с запеченным цыпленком, оставшаяся в одной кастрюле. Рецепт пудинга из манной крупы. Рецепт влажного торта с лимоном и моросью от Мэри Берри. Рецепт куриной грудки «пери-пери» от Nando’s Butterfly.Лимонные кексы с начинкой из лимонного творога. 15-минутный домашний рецепт супа вонтон. Полезные банановые маффины для детей (без сахара) Куриная грудка, запеченная с медом и горчицей с лимоном. Дип из тунца.

    Для пудинга: 0,75 дл молока 1/2 стручка ванили 75 г манной крупы 30 г султана щепотка соли. Для малинового соуса: 75 г малины щепотка сахара немного воды. 1. Доведите молоко и стручок ванили до кипения. 2. Добавьте соль. 3. Добавьте манную крупу и продолжайте помешивать на слабом огне около 20 минут.4. Добавьте султанов. 5.

    Жареный картофель из манной крупы с чесноком и тимьяном. Звездный рейтинг 3,7 из 5, 3 оценки. Попробуйте этот легкий гарнир на воскресный обед – добавьте манную муку и обжарьте с чесноком и тимьяном до хрустящей корочки и золотистой корочки. 1 час 30 мин.

    Взбейте яичные желтки с сахаром и кукурузным крахмалом. Добавьте молоко и ваниль. Если вы используете стручки ванили, разрежьте их вдоль, соскребите семена острым ножом и добавьте стручки и семена в смесь. Варить на медленном огне, постоянно помешивая, пока соус не загустеет.Следите за тем, чтобы соус не закипел.

    Пудинг из манной крупы • Аутентичные немецкие рецепты

    Grießflammerie – традиционный домашний десерт, я бы добавил «старомодный», чтобы сделать его более интересным (для посетителей роскошных ресторанов!) Пудинг из манной крупы всегда готовится из настоящей / искусственной ванили, поэтому я бы упомянул и об этом. . Старомодный ванильный пудинг из манной крупы или Старомодный ванильный заварной крем из манной крупы

    Легкий пудинг на 5-й авеню: шоколад, арахисовое масло и банан.Если вам нравятся бутерброды с арахисовым маслом и бананом или старый добрый шоколадный батончик 5th Avenue, вам просто понравится этот десерт. Сделать это тоже легко и быстро! Джеки Линнли. 26 марта 2020 г.

    Пудинг из семолины с апельсином – настоящее удовольствие. Мне нравится делать этот десерт, потому что он легкий и идеально сочетается с засахаренными апельсинами. Так что в следующий раз, когда вы будете искать легкий в приготовлении и очень вкусный десерт, вам обязательно стоит попробовать этот пудинг из манной крупы с апельсином ».

    Старомодный пудинг из тапиоки.Тапиока – это всегда такое веселое угощение! В нем царит винтажная атмосфера с неподвластными времени классическими ароматами, которые никогда не выходят из моды. Рецепт, которым я делюсь сегодня, в 1000 раз лучше, чем скучные варианты чашки пудинга, которые вы покупаете в магазине.

    22 декабря 2020 г. – Изучите доску Лауры Искаф «Пудинг из манной крупы» на Pinterest. Смотрите еще идеи о рецептах десертов, пудинге из манной крупы, рецептах.

    Рецепт королевы пудингов Мэри Берри

    Инструкции. Разогрейте духовку до 160 по Цельсию (320 F) и полейте форму для запекания маслом.Добавьте в кастрюлю на среднем огне молоко, рис, соль, ваниль, мускатный орех и корицу. Если вы используете стручки ванили, соскоблите их и добавьте в кастрюлю мякоть и стручок.

    В большой кастрюле смешайте 5 1/2 стаканов молока, сахара и соли. Доведите до кипения на среднем или сильном огне. Вмешайте рис и убавьте огонь до минимума. Обязательно отрегулируйте огонь так, чтобы он слегка кипел. Время от времени помешивая, варить от 50 до 60 минут. Смесь должна загустеть до консистенции йогурта.

    СТАРЫЙ МОДНЫЙ ПУДИНГ ИЗ САГО МЕНДИ.Нагрейте и варите на слабом огне: 1,2 литра молока. 1 палочка корицы. 1 стакан саго, замоченного в воде примерно на 15 минут. Помешивайте, пока не получите консистенцию вареного овса. Снимите с плиты, удалите палочку корицы и остудите.

    Инструкции. Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту. Слегка смажьте дно 9-дюймовой круглой формы с пружинными формами. Добавьте круглая пергаментная форма, затем обильно смажьте пергаментную поверхность и стенки сковороды. Для корки: в средней миске смешайте 2/3 стакана сливочного масла, 1/3 стакана сахарного песка, 1 яйцо и ложкой муки до смешивания.

    Рецепты яблочного пудинга в микроволновке. 169 367 предложенных рецептов. Яблочный пудинг с шоколадной стружкой. сливочное масло, экстракт ванили, коричневый сахар, самоподнимающаяся мука, лимонный сок и еще 3 штуки. Яблочный пудинг Приключения Джейн за ужином. соус, разрыхлитель, яблочный сидр, засахаренный имбирь, масло, яйца и еще 8. Яблочный пудинг Умная домохозяйка.

    Пудинги старомодные

    Инструкции. Используйте кастрюлю емкостью 1 литр с крышкой. Поместите рис и воду в кастрюлю, доведите до кипения, затем тушите несколько минут под крышкой, пока рис не впитает воду.. Добавьте молоко, масло и соль и варите рис на слабом огне, постоянно помешивая, чтобы не подгореть.

    Инструкции. Разогрейте духовку до 350 F. Сбрызните 2-литровую запеканку антипригарным кулинарным спреем. Поместите хлеб в запеканку; посыпать изюмом. В средней миске смешайте молоко, заменитель яиц, сахар, ваниль и корицу; равномерно залить хлебной смесью. Выпекайте, пока вставленный в центр нож не выйдет чистым, около 55 минут.

    В сети с 1995 года, CDKitchen превратился в большую коллекцию вкусных рецептов, созданных домашними поварами и профессиональными поварами со всего мира.Мы все о вкусных угощениях, хорошей еде и веселой еде. Присоединяйтесь к нашему сообществу из 202 750+ других участников – найдите рецепт, отправьте свой собственный, добавьте отзыв или загрузите фотографию рецепта.

    Как сделать. ШАГ 1. Нагрейте духовку до 350 ° F. Форма для выпечки хлеба размером 8х4 дюйма с маслом и мукой; отложить. ШАГ 2. Смешайте в миске сахар, масло и яйца. Взбивайте на средней скорости, часто очищая миску, до кремообразного состояния. Добавьте банан и ваниль. Взбивайте на низкой скорости, пока хорошо не перемешается.

    Связанные

    Рецепт греческой халвы (пудинг из манной крупы с изюмом)

    Греческая манная халва (или халва) – традиционный десерт, очень популярный в постный период.Если вы ищете вкусный рецепт без молока, масла и яиц, то это то, что вам нужно! Лично я наслаждаюсь халвой круглый год, потому что ее очень просто приготовить и из ингредиентов, которые у меня уже есть на кухне.

    В этом рецепте я подробно расскажу вам о , все мои секреты доведения его до совершенства , и, конечно же, вы найдете рецепт в конце поста!

    Рецепт традиционной греческой халвы – «1: 2: 3: 4» Готово!

    Традиционный рецепт греческой халвы из манной крупы часто называют «1: 2: 3: 4», поскольку он требует одна единица масла , две крупы , три сахара и четыре воды .Так просто!

    Если вы раньше не пробовали греческую халву из манной крупы, вы будете удивлены восхитительным вкусом этих 4 простых ингредиентов в сочетании.

    При приготовлении рецепта греческой халвы, манная крупа сначала поджаривается в масле , что дает непреодолимый запах. Затем смесь готовят в горячем сиропе с ароматом корицы, гвоздики и лимона. Просто вкусно!

    Рецепт традиционной греческой халвы – Советы

    • Поджарьте манную крупу в масле до золотисто-коричневого цвета.
    • Подождите, пока манная крупа не потемнеет. станет ароматной. , но будьте осторожны, не поджаривайте ее слишком сильно, иначе она пригорит и халва станет горькой.
    • После того, как вы поджарите манную крупу, снимите кастрюлю с плиты и медленно и осторожно добавьте горячий сироп . Будьте очень осторожны, так как смесь халвы очень горячая!
    • Затем следует приготовить халву, пока она не загустеет и не станет похожей на очень густую пасту . Халву нужно варить, пока она почти не затвердеет, так как после охлаждения она не затвердеет.
    • Не забывайте перемешивать смесь в течение всего процесса .

    • Дайте халве остыть в течение примерно полутора часов, прежде чем подавать , чтобы ее можно было легко нарезать.
    • При приготовлении сиропа по этому рецепту халвы, не следует смешивать или перемешивать сироп. Это предотвратит появление зернистости. Просто доведите до кипения, дайте сахару раствориться в горячей воде и прокипятите несколько минут, пока он не загустеет.

    Ингредиенты для греческой манной халвы

    Как упоминалось ранее, основными ингредиентами традиционной греческой халвы являются манная крупа, сахар, масло и вода .

    Вы можете быть абсолютно довольны этим, но если вы хотите добавить немного больше аромата и текстуры своей халве, то несколько орехов станут отличным дополнением! Поджаренный серебряный миндаль – мой личный фаворит. Немного белокурого или черного изюма также добавляют к нему приятный сладкий вкус!

    Для манной крупы я использую смесь крупной и тонкой крупы .Поскольку мне нравится более зернистая текстура, я использую немного более крупной крупы. Но если вы предпочитаете более тонкую текстуру, вы можете заменить ее на половину или половину тонкой и крупной крупы.

    Манная крупа обжаренная в масле. Можно использовать только растительное масло, но добавление немного оливкового масла усиливает вкус! Я бы не рекомендовал использовать только оливковое масло, потому что халва станет слишком тяжелой на вкус.

    Для сиропа попробуйте , заменив немного сахара медом хорошего качества .Это придаст сиропу немного дополнительного вкуса и восхитительной липкости! Плюс мед помогает сиропу не кристаллизоваться.

    Совет: для немного свежести добавьте цедры лимона или апельсина в сироп .

    Специи также играют очень важную роль в раскрытии ароматов традиционной греческой халвы. Чаще всего используются корица и гвоздика , но также можно добавить щепотку мускатного ореха .

    Как подать греческую халву

    Дайте халве остыть примерно на 1,5 часа перед подачей на стол .Достаньте халву из формы, перевернув ее на блюде, как торт. Украсить порошком корицы и посыпать миндальными лентами .

    Если вам просто не терпится съесть это, разложите смесь по тарелкам и подавайте теплым с полной ложкой ванильного мороженого!

    Другие вкусные постные рецепты

    Если вы ищете другие вкусные рецепты, которые можно приготовить во время постного сезона, вот список моих любимых постных десертов, которые, я уверен, вам понравятся.

    Рецепты десертов из манной крупы

    Халва – универсальный ингредиент для десерта! Почему бы не взглянуть на еще несколько моих десертов на основе манной крупы, которые, я уверен, вам понравятся!

    Распечатать часы значок часов

    Описание

    Традиционный рецепт греческой халвы часто называют «1: 2: 3: 4», так как он требует одну единицу масла, две манной крупы, три сахара и четыре воды.Так просто!


    Для манной крупы Халва
    • 1/2 стакана оливкового масла
    • 1/2 стакана кукурузного масла
    • 2 стакана манной крупы (1 1/2 стакана грубого и 1/2 стакана тонкого)
    • 1/2 чайной ложки гвоздики (порошка)
    • 1 чайная ложка корицы (порошка)
    • 1/4 стакана светлого изюма (по желанию)
    • 1/2 стакана миндальных лент (по желанию)
    Для сиропа
    • 3 стакана сахара (или 2 стакана сахара и 1 стакан меда)
    • 4 стакана воды
    • 1 палочка корицы
    • 1 целая гвоздика (по желанию)
    • цедра 1 лимона


    1. Чтобы приготовить этот восхитительный рецепт греческой халвы, начните с приготовления сиропа.Выложите все ингредиенты в кастрюлю на сильном огне и доведите до кипения. Варить, пока сахар не растворится и сироп не загустеет. Отложите в сторону, но согрейте.
    2. Тем временем поджарьте серебряные миндальные орехи в духовке при температуре 180 ° C. Хотя в традиционный рецепт греческой халвы не входит миндаль, это всегда приятное дополнение, которое придает дополнительный вкус и хрусткость.
    3. Нагрейте масло в большой кастрюле и постепенно всыпайте манную крупу. Постоянно помешивайте деревянной ложкой, чтобы манная крупа впитала масло.Когда манная крупа начнет пузыриться, убавьте огонь и дайте тостам до золотистого цвета (при постоянном помешивании). Чем больше вы поджарите смесь, тем темнее она станет. Только будьте осторожны, чтобы не поджарить ее слишком сильно, так как манная крупа пригорит, а халва станет горькой.
    4. Снимите кастрюлю с плиты и медленно влейте теплый сироп. Не забудьте удалить цедру лимона, корицу и гвоздику!
    5. Перемешайте деревянной ложкой и поставьте кастрюлю на плиту. Добавьте специи халвы.
    6. Готовьте халву (помешивая), пока смесь не загустеет и не начнет легко отрываться от стенок сковороды.
    7. Снимите кастрюлю с плиты, добавьте изюм и половину обжаренных миндальных ломтиков и перемешайте. Накройте халву полотенцем и дайте постоять 10 минут. Вылейте смесь в форму для пудинга или по отдельным мискам.
    8. Дайте халве остыть примерно на 1 1/2 часа перед подачей на стол. Украсить порошком корицы и посыпать остальными ломтиками миндаля.


    Питание

    • Размер порции: 1 штука
    • Калорий: 592 ккал
    • Сахар: 62,6 г
    • Натрий: 1,5 мг
    • Жиры: 25,5 г
    • Насыщенные жиры: 3,5 г
    • Ненасыщенные жиры: 20,8 г
    • Транс-жиры: 0 г
    • Углеводы: 89 г
    • Волокно: 2.

    Leave a comment

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *