Ассорти огород: Овощное ассорти «Огород» — пошаговый рецепт с фото на Готовим дома

Ассорти огород на зиму без стерилизации


ТОП 10 рецептов заготовки «Огород в банке» на зиму, со стерилизацией и без

Каждая хозяйка желает заготовить на зиму как можно больше запасов. Однако не у всех есть возможность разместить большое количество банок, что приводит к необходимости выбирать какой-то конкретный набор продуктов.

Выходом из такой ситуации является заготовка на зиму, называемая «Огород в банке», в состав которой входит множество различных овощей, и существует большое количество рецептов ее приготовления.

Особенности приготовления «Огорода в банке»

Особенности приготовления заключаются в следующих вещах:

  • разнообразное количество овощей в одной заготовке;
  • нет строгого рецепта – вы можете положить любой овощ, имеющийся у вас на огороде;
  • можно использовать в качестве закуски, как к мясу, так и к рыбе.

Все, что требуется от хозяйки, – очистить выбранные овощи, поместить их в одну банку, добавить туда рассол и законсервировать.

Выбор и подготовка овощей

Особых правил, которыми должна руководствоваться хозяйка при выборе и подготовке овощей, не существует. Главной особенностью такого рецепта является его вариативность. Существуют лишь два овоща, которые присутствуют в каждом рецепте – сладкий перец и помидор. Остальные составляющие зависят лишь от возможностей каждой хозяйки.

При подготовке овощей опытные хозяйки советую обращать внимание на следующие вещи:

  • чистоту продуктов;
  • их размер. Лучше всего, если овощи разделить на равные пропорции и формы;
  • помидоры и чеснок кладут в банку в последнюю очередь – так их будет удобнее всего доставать.

Лучшие рецепты засолки в домашних условиях

Заготовка «Огорода в банке» у каждой хозяйки может слегка отличаться, однако существует ряд проверенных рецептов, которые позволяют добиться от консервации приятного сочетания вкуса и аромата:

  1. Простой рецепт на зиму.
  2. Заготовка без стерилизации.
  3. Ассорти из патиссонов, огурцов и помидоров.
  4. Огурцы с луком.
  5. Из огурцов и помидоров.
  6. Из овощей с фруктами.
  7. Из патиссонов с капустой.
  8. Овощное ассорти с цветной капустой.
  9. Маринованное ассорти из ягод.

Давайте рассмотрим каждый рецепт подробнее.

Простой рецепт на зиму

Простой рецепт включает в себя следующие ингредиенты, которыми богат каждый сад и огород:

  • помидоры – 4 штуки;
  • сладкий перец – 4 штуки;
  • огурец – 4 штуки;
  • морковь – 4 штуки;
  • чеснок – 4 зубчика;
  • лаврушка – 1 лист.

Все ингредиенты укладываем на дно банки и заливаем их кипятком на 10-15 минут. По истечении этого времени воду из банки нужно слить. Это делается для дополнительной стерилизации тары и продуктов.

Готовим маринад. Для этого в кастрюлю наливаем 1,5 литра воды и добавляем в нее соль – 2 ложки, сахар – 4 ложки и уксусную эссенцию 70 % – 3 чайные ложки. Ждем, пока рассол закипит, и разливаем по банкам. Стерилизуем полученный «Огород в банке» в течение 15 минут, закатываем крышкой, и консервация готова.

Важно! Уксус добавляем в самом конце, когда вода уже закипела, и вы готовы снимать кастрюлю с огня. Иначе в процессе закипания весь уксус улетучится вместе с паром.

Без стерилизации

Маринованные овощи без стерилизации можно получить следующим образом:

  • овощи в банке заливаем кипятком и отстаиваем в течение 20 минут;
  • воду сливаем в кастрюлю и повторно кипятим;
  • снова заливаем кипяток и даем овощам настояться еще 20 минут;
  • переливаем воду обратно в кастрюлю, добавляем соль, сахар и уксус. Кипятим жидкость;
  • готовый маринад заливаем в банку и закатываем ее крышкой.

Такой способ позволяет делать заготовки на зиму без дополнительной стерилизации.

Ассорти из помидоров, огурцов и патиссонов

Закрутка состоит из следующих ингредиентов:

  • помидоры – 1 килограмм;
  • патиссон – 500 грамм;
  • огурец – 1 килограмм.

Маринад:

  • вода – 4,5 литра;
  • уксус – 125 миллилитров;
  • соль – 30 грамм;
  • сахар – 30 грамм;
  • лаврушка;
  • душистый перец – 4 штук;
  • гвоздика – 3 штук.

Патиссоны нарезаются равными дольками и укладываются в емкости вместе с остальными овощами.

Заливаем их кипящей водой на 5 минут, после чего воду необходимо слить, а емкости наполнить маринадом. Заготовки стерилизуются и закатываются крышками.

Огурцы с луком

Данная закуска на зиму делается из:

  • лук – 1 килограмм;
  • огурцы – 2 килограмма;
  • вода – 1 литр;
  • 200 миллилитров уксуса;
  • лаврушка;
  • чеснок;
  • черный перец горошком.

Лук и огурцы нарезаются кружочками. Соль и сахар в маринад добавлять по вкусу. В остальном процесс приготовления не отличается от стандартной заготовки «Огорода в банке».

Из огурцов и помидоров

Если у вас в наличии нет широкого ассортимента овощей, консервирование делается следующим образом:

  1. Моем овощи и раскладываем их по банкам в два слоя. Нижний слой – огурцы, верхний – помидоры.
  2. Делаем маринад.
  3. Заливаем овощи кипяченой водой, и даем постоять им некоторое время, после чего сливаем жидкость, добавляя на ее место маринад.
  4. Кладем в банку немного зерновой горчицы, перец и чеснок.
  5. Добавляем в маринад 9 % уксус, не больше 1 чайной ложки на литр воды.
  6. Закатываем банки.

Берем:

  • виноград – 300 грамм;
  • яблоко – 1 штука;
  • огурец – 300 грамм;
  • лук – 1 штука;
  • помидор – 300 грамм;
  • лавровый лист;
  • лимонная кислота;
  • соль;
  • перец;
  • укроп.

Наполнение банки осуществляется следующим образом:

  • укладываем слоями по 1\3 от каждого овоща или фрукта;
  • посыпаем зеленью;
  • заливаем маринадом;
  • пастеризуем;
  • готовую закуску остается лишь закатать крышками.
Из патиссонов с капустой

В качестве основного наполнителя берется белокочанная капуста и патиссон. Остальные ингредиенты можно добавлять по желанию.

Для маринада нам понадобится:

  • литр воды;
  • уксус – 1 столовая ложка;
  • соль – 2 ложки;
  • сахарный песок – 1 ложка;
  • растительное масло.

Овощи нарезаем дольками и бланшируем. Раскладываем обработанные ингредиенты в емкости, после чего добавляем чеснок и петрушку по вкусу. Заливаем маринадом и закатываем банки – соленье готово.

Овощное ассорти с цветной капустой

Засолить овощное ассорти можно следующим образом:

  1. Берем цветную капусту и разбираем ее на отдельные соцветия.
  2. Заливаем их соленой водой и даем постоять приблизительно 15-20 минут.
  3. В качестве овощного ассорти можно использовать огурцы, помидоры, сладкий перец, лук, чеснок, сельдерей, хрен.
  4. Равномерно распределяем овощи и капусту по банкам и заливаем маринадом.
  5. Стерилизуем заготовки и закатываем их крышкой.
Маринованное ассорти из ягод

Ассорти можно закатывать из разного сочетания ягод, но мы для своего рецепта возьмем вишню, крыжовник и смородину. Для первого раза можно заготовить по полтора килограмма каждой ягоды.

Маринад:

  • вода – 4 литра;
  • уксус 9 % – 150 миллилитров;
  • листы черной смородины – 4 штуки;
  • соль – 80 грамм;
  • сахар – 150 грамм;
  • растительное масло.

Чистые ягоды раскладываем в банки равными пропорциями и заливаем их маринадом. Перед тем, как закрыть емкости крышкой, сверху наливаем растительное масло. Это поможет уберечь заготовки от появления плесени. Закатываем ассорти и убираем на хранение в погреб.

Хранение

Хранить заготовки необходимо в темном, прохладном месте. Для этого отлично подойдет подвал, гараж или погреб. Условия хранения овощных и ягодных консерваций следующие:

  • овощи хранятся при температуре от 0 до 20 о;
  • ягоды – от 0 до 25 о.

Обратите внимание! Влажность помещения, в котором вы храните заготовки, не должна превышать 75 %.

Овощное ассорти на зиму без стерилизации

Домашние маринованные огурцы и помидоры — лучшая закуска для любого застолья, во всяком случае на Руси испокон веков эти овощи присутствуют столе, как на праздничном, так и на повседневном. Согласитесь, едва ли найдется замена соленым огурцам и помидорами, особенно если эти овощи были замаринованы собственноручно.

Конец лета – это то самое время, чтобы начать заготавливать соленья. И сегодня предлагаю свой рецепт овощного ассорти без стерилизации.

«Огород в банке» на зиму: рецепт с фото

Для приготовления ассорти понадобятся следующие ингредиенты:

  • Помидоры,
  • Огурцы,
  • Перец чили,
  • Перец болгарский,
  • Чеснок,
  • Лук репчатый,
  • Укроп.

Ингредиенты для маринада:

  • 1 л воды,
  • 1 ст. л. соли,
  • 5 ст. л. сахара,
  • 10 гр.  перца горошком,
  • 3 лавровых листа.

Овощное ассорти на зиму без стерилизации: рецепт

Помойте овощи, у огурцов обрежьте кончики, почистите перец и чеснок.

Ингредиенты для овощного ассорти

В чистые литровые банки сначала положите помидоры, затем огурцы. Теперь добавьте болгарский перец — примерно 1/4 часть плода на банку. Далее закиньте 2 зубчика чеснока, половинку луковицы, маленький кусочек острого перца и укроп. Обратите внимание, что укроп нужен не молодой, добавлять следует стволы и «зонтики» зрелого растения.

Закладываем все овощи в банки

Так как мы готовим овощное ассорти без стерилизации, то следующим шагом будет обработка кипятком. Залейте в банки крутой кипяток и через пару минут слейте. Горячая вода убьет все микробы и наше ассорти на зиму отлично сохранится.

Заливаем кипяток вместо стерилизации Через пару минут выливаем кипяток

Теперь залейте в банки рассол, после чего сразу же добавьте чайную ложку уксусной кислоты 70%.

Заливаем овощное ассорти на зиму маринадом Добавляем уксукную кислоту

Теперь можно закрывать банки крышками, которые заранее нужно прокипятить в течении 2-3 минут. Плотно закрутите крышки, для удобства можно положить на крышку полотенце и затем закручивать. Переверните банки вверх дном и накройте их теплой тканью. Когда овощное ассорти на зиму без стерилизации остынет, можно вынимать его из-под «шубы» и ставить на хранение в прохладное место (погреб или подпол).

Крышки предварительно нужно проикипятить пару минут Закрываем банки с ассорти крышками Овощное ассорти без стерилизации вверх дном))

Теперь зимой вы можете побаловать себя и домашних вкусными солеными огурцами и помидорами. Приятного!

Ассорти на зиму «Огород» (подборка)

Ассорти на зиму «Огород» (подборка)

Сезон заготовок из овощей уже позади, но это только в этом году, впереди нас ждет еще много таких сезонов. А как известно «сани нужно готовить летом». Так что за ранее запасаемся новыми рецептами заготовок для будущих сезонов уже сегодня.

Я насобирала кучу рецептов «Ассорти на зиму «Огород», сюда же входят такие ассорти, как «Огород в банке»

У каждой хозяйки свой «огород» в банке, так как предпочтения у всех разные и все же предлагаю вам заглянуть на кухню к каждой и позаимствовать идеи для своих заготовок, тем более, что многие щедро ими делятся

Чтобы посмотреть рецепт или описание — просто щелкните по картинке

«Огород в банке» — овощное ассорти

Ассорти на зиму «Огород»

Заготовка овощей Огород на зиму

Ассорти из овощей «Огород»

Ассорти «ОГОРОД»

Маринованное ассорти из овощей «огород». Мастер класс

Овощное ассорти на зиму «Огород в банке»

Ассорти «Огород»

Овощное ассорти »Наш огород» (вариант) — рецепт

Овощное ассорти «Огород»

Овощное ассорти на зиму «Огород в банке». Консервированные огурцы, помидоры, кабачки, рецепт

Огород

Овощное ассорти «Огород». Рецепт с фото

Овощное ассорти на зиму: рецепты. Овощное ассорти: заготовки на зиму без стерилизации

Все домохозяйки в целях экономии времени часто закатывают в банки не какие-то отдельные овощи, а сразу создают ассорти из разных овощей. Зимой можно открыть одну банку, а в ней будет все для стола – и помидорчики, и огурчики, и перчик, и капусточка. В этой статье мы расскажем вам несколько простых вариантов консервирования овощного ассорти на зиму с фото.

Классический рецепт овощного ассорти на зиму

Нижеприведенный рецепт овощного ассорти на зиму готовится без стерилизации банок. В данном случае эта процедура не нужна, чтобы овощи сохранили свой хруст и вкус.

Что и в какой последовательности нужно делать, чтобы приготовить зимнее овощное ассорти по классическому варианту:

  1. Подготовьте все необходимые вам овощи перед консервированием (все ингредиенты используются в количестве 1 кг):
  • огурчики отправьте вымачиваться в холодной воде – после этой процедуры с ними делать ничего не нужно, можно просто обрезать хвостики с каждой стороны;
  • помидоры просто вымойте и оторвите у них плодоножки, если таковые остались;
  • вычистите сердцевину с семенами у перца (возьмите половину красных плодов, половину, например, желтых) и нарежьте его соломкой.
  1. 2 морковки и такое же количество репчатого лука нужно просто очистить от кожицы, а затем нарезать кольцами (лук можно порезать четвертинками – это не принципиальный момент).
  2. На дно банки, заблаговременно тщательно вымытой, поместите:
  • по несколько зубчиков чеснока
  • по 3 горошка черного перца
  • по зонтику (можно по 2) зонтика укропа
  1. Сверху в любой последовательности в банку закладываются овощи. Затем они заливаются кипятком. Кипяток уничтожит бактерии на овощах, чтобы те не гнили.
  2. Через 15 минут слейте кипяток из банок в одну емкость. Добавьте в него по 2 столовых ложки соли с сахаром и прокипятите еще раз.
  3. После того, как рассол закипит, влейте в него 1 чайную ложку уксуса, перемешайте, а затем залейте банки с овощами.

На этом этапе можно уже закатывать банки крышками и спускать их в подвал. Чтобы все овощи вместились, советуем вам использовать трехлитровые емкости.

Маринованное овощное ассорти на зиму с цветной капустой

Тем, кто любит, чтобы среди маринованных овощей на праздничном столе была еще и цветная капуста, предлагаем следующий рецепт заготовки овощного ассорти на зиму (количество продуктов представлено на 1 банку объемом в 3 л):

  1. Отделите от кочана капусты 6-7 соцветий. Тщательно их промойте и обрежьте подгнившие места.
  2. Замочите в холодной воде 8 огурчиков приблизительно одинакового размера (лучше всего брать небольшие плоды).
  3. 4 сладких перца очищаем от внутренностей и нарезаем их соломкой.
  4. Вымываем под проточной водой 5-6 небольших томатов.
  5. Укладываем в банку:
  • 5 чесночных зубчиков
  • 1 листочек зеленого хрена
  • 1 зонтик уропного соцветия
  • 3 гвоздики
  1. Сверху специй выкладываем овощи в такой последовательности:
  • сначала цветная капуста
  • вслед за ней перец
  • потом огурцы
  • и сверху должны быть помидоры

  1. Залейте овощи кипятком. Пусть они постоят в банке в течение 10 минут.
  2. Слейте кипяток, добавьте в него 3 столовых ложки сахара и 1 столовую ложку уксуса. После того, как вода закипит, вылейте ее в банку с овощами и сразу же закатайте крышкой.

Ассорти из овощей на зиму с белокочанной капустой

О пользе и вкусе белокочанной капусты мы рассказывать не будем, потому что это хорошо всем известно, а вот как использовать этот овощ, чтобы приготовить вкусную зимнюю заготовку, мы объясним подробно (количество ингредиентов представлено с расчетом на 1 трехлитровую банку):

  1. Нашинкуйте кочан капусты ножом. Заблаговременно удалите с него все листья, у которых есть гниль или почерневшие участки.
  2. Вымойте 1 кг томатов.
  3. Подготовьте 1 кг перца – нарежьте его соломкой, заранее удалив семена и плодоножки.
  4. 1 кг морковки очистите от кожицы и натрите на крупной терке. Ее нужно будет поджарить на подсолнечном масле. Вместе с ней пассируется нарезанный полукольцами лук (его понадобится 2-3 головки).
  5. Смешайте все овощи в одну смесь. Приправьте их 3 столовыми ложками соли и 1 стаканом сахарного песка. Перемешав овощное ассорти, влейте в него 1 стакан воды и пару столовых ложек столового уксуса (тут можно исходить из своих вкусовых предпочтений).
  6. Овощи в маринаде ставим на плиту и кипятим в течение 20 минут, после чего переливаем все в банку и закатываем ассорти крышкой.

Овощное ассорти с лимонной кислотой на зиму

Любители пикантных вкусов оценят следующий рецепт приготовления овощного ассорти на зиму. По сути, он ничем не отличается от самого первого варианта заготовки овощей, только здесь используется лимонная кислота и другие специи.

Рассказываем подобно, как закатывать овощное ассорти в банки с добавлением лимонной кислоты (количество ингредиентов представлено из расчета на 1 трехлитровую баночку):

  1. Возьмите 1 крупный кабачок. Вымойте его под проточной водой, а после этого нарежьте толстыми кольцами. Никаких других действий совершать не нужно с кабачками.
  2. Подготовьте 6-7 небольших огурчиков. Их, как и всегда, нужно сначала вымочить в холодной воде и отрезать им хвостики с каждой стороны.
  3. Возьмите 1 кг мясистых красных томатов, но подбирайте такие плоды, чтобы они свободно вмещались в банку (вы не должны прикладывать усилия, чтобы их туда поместить, а потом достать). Вымойте плоды и оторвите зеленые хвостики у них, если таковые остались на плодах.
  4. Отделите от кочана цветной капусты 5-6 соцветий, промойте их и отрежьте все гнилостные кусочки.
  5. Одну большую морквину тщательно вымойте, очистите от кожуры и нарежьте кольцами. Этот ингредиент можно и не использовать, но морковь придаст овощному ассорти красок, поэтому мы рекомендуем добавлять этот овощ в заготовку.
  6. Выложите на дно трехлитровой банки такие специи:
  • по несколько смородиновых, лавровых и вишневых листиков
  • 2 зонтика укропа
  • 4 зубчика чеснока
  • пару кусочков корня хрена

  1. Сверху специй в любом порядке выложите овощи. Рекомендуем при этом учитывать цвета плодов, чтобы они гармонично смотрелись в прозрачной банке.
  2. Залейте овощное ассорти кипятком (1 л). Оставьте заготовку на 10 минут, чтобы вода пропиталась соками и ароматами всех ингредиентов.
  3. Слейте воду в кастрюлю, добавьте в нее по 2 столовых ложки соли, сахара, чайную ложку лимонной кислоты. Если есть желание, можете также добавить любую приправу, которая используется при солении овощей.
  4. Перемешайте получившийся рассол, а затем перелейте его в банку с овощами и закатайте ее крышкой.

Овощное ассорти на зиму с семенами горчицы

Невероятный вкус приобретают консервированные овощи, в рассол для которых добавляется сухая горчица. Если вы любите пикантные заготовки на зимнем столе, то нижеприведенный рецепт – это для вас настоящая находка.

Представляем вам подробную инструкцию, как мариновать ассорти из овощей с добавлением семян горчицы (количество ингредиентов представлено из расчета на 1 трехлитровую банку):

  1. Подготовьте 1 кабачок среднего размера. Его нужно вымыть, отрезать хвостики и нарезать крупными кольцами.
  2. Промойте под проточной водой 1 небольшой патисончик и 3 средних по размеру помидора.
  3. Замочите в холодной воде пару небольших огурчиков. Отрежьте от каждого плода хвостики.
  4. Оторвите от кочана цветной капусты приблизительно 4 соцветия (можно больше, если вы любите этого продукт). Промойте овощ и очистите от гнили.
  5. Возьмите 2 небольших болгарских перчика (можно использовать 1 красный плод, а другой, например, желтый). Очистите овощи от семечек внутри и нарежьте их на 8 продольных частей.
  6. Возьмите 1 большую морковку, вымойте ее, очистите от кожуры и нарежьте крупными кольцами.
  7. Очистите от шелухи 3 чесночных зубчика.
  8. На дно трехлитровой банки выложите:
  • несколько горошин черного перца
  • семена горчицы (в любом количестве, исходя из своих вкусовых предпочтений)

  1. Сверху специй выложите в любом порядке все подготовленные овощи, а затем залейте их литром кипятка.
  2. Через 7 минут слейте воду с овощей обратно в кастрюлю. Добавьте в маринад по 1 столовой ложке сахара, соли и уксуса. Все перемешайте, а затем перелейте маринад обратно в банку, чтобы закатать ее крышкой.

Как видите, все рецепты консервирования овощных ассорти достаточно просты. Если у вас нет много времени и особых кулинарных навыков, то наши варианты заготовок на зиму вас выручат. Зимой вы сможете удивить своих домочадцев и гостей за столом, если подадите овощи, приготовленные по нашим рецептам.

Видео: «Ассорти овощное на зиму»

Огород в банке.

Салаты, закуски и ассорти

Читайте также

«Огород»

«Огород» Капусту разрезать на части, морковь залить кипятком на 15 мин. Разложить по банкам капусту, морковь, целый лук, болгарский перец, огурцы (большие разрезать), нарезанные кабачки, бурые помидоры, хрен, зелень укропа.Рассол: 10 ст. воды, неполный 1 ст. уксуса, 10 ст. л.

Огород в банке

Огород в банке На 3-литровую банку — 7–8 огурцов, по 1 луковице, моркови, кабачку, 3–4 болгарских перца, 1 кочан капусты, 3–4 зубка чеснока, зелень.Маринад: 1,5 л воды, 2 ст. л. соли, 4 ст. л. сахара, 100 мл уксуса — варить 15 мин.Все овощи помыть, почистить, капусту разрезать на 4 части.

Салат «Лето в банке»

Салат «Лето в банке» В литровую банку положить на дно кольца лука, сверху — кольца перца, затем — огурцы, нарезанные кружочками и кусочки помидоров. Залить маринадом и стерилизовать 15–20 мин.Маринад: 2,5 л воды, по 4 ст. л. соли и сахара, 100–150 мл уксуса. Этого маринада хватает

Рыба в банке

Рыба в банке В подогретую литровую банку уложить слоями 2 нарезанные полукольцами луковицы и 2 натертые моркови, затем — нарезанное на кусочки филе любой рыбы. И вновь — морковный и луковый слои. Добавить по вкусу соль, перец, уксус. Влить 1/4 ст. растительного масла. Накрыть

Салат из огурцов и помидоров «Огород в банке»

Салат из огурцов и помидоров «Огород в банке» Рассол: на 2 л воды — 1 ст. сахара, 4 ст. л. соли, 1 ст. л. уксусной эссенции.Этой заливки хватит на 6 литровых банок.На дно литровой банки положить 10 горошин перца и заполнить банку, чередуя слои нарезанных кружочками огурцов и

«Огород в банке»

«Огород в банке» На 3-литровую банку: 7–8 огурцов, по 1 луковице, моркови, кабачку, 3–4 болгарских перца, 1 кочан капусты, 3–4 зубка чеснока, зелень. Маринад: 1,5 л воды, 2 ст. л. соли, 4 ст. л. сахара, 100 мл уксуса — варить 15 мин.Все овощи помыть, очистить, капусту разрезать на 4 части. В

«Огород»

«Огород» По 3-литровым банкам разложить все овощи, которые есть: огурцы, помидоры, кабачки, цветную капусту, лук, перец, чеснок, стручки зеленой фасоли, баклажаны.Маринад: 1,5 л воды, 4 ст. л. сахара, 2 ст. л. соли; когда закипит, добавить 100 мл уксуса и отставить.Залить банки с

«Огород»

«Огород» Капусту разрезать на части, морковь залить кипятком на 15 мин. Разложить по банкам капусту, морковь, целый лук, болгарский перец, огурцы (большие разрезать), нарезанные кабачки, бурые помидоры, хрен, зелень укропа.Рассол: 10 ст. воды, неполный 1 ст. уксуса, 10 ст. л.

Салат «Лето в банке»

Салат «Лето в банке» В литровую банку положить на дно кольца лука, сверху — кольца перца, затем — огурцы, нарезанные кружочками и кусочки помидоров. Залить маринадом и стерилизовать 15–20 мин.Маринад: 2,5 л воды, по 4 ст. л. соли и сахара, 100–150 мл уксуса. Этого маринада хватает

Огород в банке

Огород в банке На 3-литровую банку: 7–8 огурцов, по 1 луковице, моркови, кабачку, 3–4 болгарских перца, 1 кочан капусты, 3–4 зубка чеснока, зелень.Маринад: 1,5 л воды, 2 ст. л. соли, 4 ст. л. сахара, 100 мл уксуса (варить 15 мин).Все овощи помыть, почистить, капусту разрезать на 4 части. В

Солянка в банке

Солянка в банке По 1,5 кг моркови, репчатого лука, свежей капусты, огурцов, 1 л растительного масла, 3 ст. л. сахара, 1 ст. л. уксусной эсенции, 0,5 кг сладкого перца, 300 г вареных грибов, 2 к? помидоров.Морковь натереть на крупной терке, остальные овощи мелко нарезать, капусту

Лакомство в банке

Лакомство в банке Крупные помидоры (ломтиками) уложить в 3-литровые банки и залить кипятком (не до верха), затем выложить 200 г мелко нарезанного лука и 5 лавровых листов, всыпать 2 ст.

л. соли и залить 100 г растительного масла. Стерилизовать в течение 25 мин. Закатать,

«Огород»

«Огород» Капусту разрезать на части, морковь залить кипятком на 15 мин. Разложить по банкам капусту, морковь, целый лук, болгарский перец, огурцы (большие разрезать), нарезанные кабачки, бурые помидоры, хрен, укроп.Рассол: 10 ст. воды, неполный 1 ст. уксуса, 10 ст. л. сахара, 10 ч. л.

«Любимый огород»

«Любимый огород» Ингредиенты2 л молока, 800 г кабачков, 1 морковка, 3 столовые ложки муки, 4 столовые ложки сливочного масла, сахар, соль.Способ приготовленияОчистите и нарежьте овощи. Положите их в кастрюлю, залейте водой (2 1/2 ст.), добавьте масло и потушите. Размешайте в

Пирог «Огород»

Пирог «Огород» Требуется: 8 стаканов муки, 2 стакана молока, 2 ст. л. сахара, 1 ч. л. соли, 60 г дрожжей, 100 г стакана сливочного масла или маргарина.Для начинки: 300 г цветной капусты, 4 яйца, 5 ст. л. сметаны, свежая зелень, соль.Способ приготовления. Поставьте опару из 4 стаканов

28 Аристократы в банке

28 Аристократы в банке «Как повяжешь галстук, береги его, он ведь с красной рыбой цвета одного», — добродушно поучал детвору ядовитый моралист Вагрич Бахчанян. И был не прав. Под красной рыбой он понимал алую лососину с кремлевских банкетов. И тут кавказца подвело незнание

Овощное ассорти на зиму «Огород в банке» в литровых банках. Как заготовить огород в банке на зиму со стерилизацией и без

Бывает так, что в одной семье у каждого свои вкусовые предпочтения. Один любит огурцы, другой помидоры. А кто-то вообще обожает маринованный лук или перец. Всем можно угодить, если приготовить огород на зиму из помидоров и огурцов с добавлением лука и болгарского перца.

Еще можно класть в банку и другие овощи, но я решила остановиться на этом, и так немалом списке продуктов.

Маринад получается очень вкусный кисло-сладкий. Его в нашей семье просто обожают. Благодаря соседству с помидорами, огурцы становятся еще вкуснее и слаще. Так что заготовку эту стоит сделать в большом количестве, дабы хватило на каждый день и конечно, осталось на праздничный стол. Ведь на зимние торжества никак не обойтись без любимых маринованных овощей.

Ингредиенты

  • огурцы около 1 кг
  • помидоры около 1,2 кг
  • перец болгарский 3 шт.
  • репчатый лук 2 шт.
  • петрушка 5 веточек
  • перец душистый горошек 6 шт.
  • лавровый лист 2 шт.
  • сахар 4 ст. л.
  • соль 3 ст. л.
  • уксус 9% 50 мл

Как приготовить огород на зиму из помидоров и огурцов


  1. Начнем с того, что замочим огурцы на 2 часа в холодной воде. В это время можно помыть трехлитровые банки с содой, прокипятить крышки и подготовить все остальные овощи. В чистую банку укладываем душистый перец, две веточки петрушки и промытые огурцы.

  2. Заливаем огурцы кипятком до верха банки. Прикрываем ее крышкой и оставляем прогреваться 20-30 минут.

  3. После чего сливаем уже слегка остывшую воду через крышку с отверстиями обратно в кастрюлю. Ставим ее снова кипятить.

  4. Пока вода на огне, нужно пополнить банку нарезанным луком, перцем и остальными веточками петрушки.

  5. Затем наполнить тару до верха помидорами, утрясая их, чтобы поместилось как можно больше плодов. И чтобы не было больших пустот.

  6. Заливаем содержимое банки кипящей водой. Снова накрываем и держим так 20-30 минут.

  7. Сливаем жидкость в кастрюлю. Добавляем в нее сахар с солью. Ставим кипятить.

  8. Заливаем уксус прямо в банку.

  9. Наполняем тару кипящим маринадом и сразу закатываем.
  10. Нужно готовую заготовку перевернуть и проверить, насколько качественно закупорена банка. Дать остыть готовому огороду вверх дном. Затем убрать в место хранения консервации.

Советы

Банки для такой заготовки можно не стерилизовать, потому что они подвергаются тройному прогреванию.

При желании вы можете добавить в это овощное ассорти кабачки или капусту (белокочанную либо цветную, брокколи).

Любителям острых закусок предлагаю дополнить этот рецепт жгучим перцем по вкусу.

А еще у нас есть такой рецепт огорода в банке на зиму — .

Я люблю такие рецепты консервации, в которых все просто и быстро. И чтобы в итоге получилось вкусно и аппетитно. «Так не бывает!» — скажете вы. «Очень даже бывает!» — отвечу я. И в качестве доказательства покажу заготовку на зиму «Огород в банке». Да, название вполне соответствует рецепту: это ассорти на зиму из овощей, точнее даже салат из них.

Так вот, это ассорти на зиму в банках именно такое, как я писала выше: быстро и легко готовится, выглядит очень красиво и вкусом вас точно не разочарует. Даже если вы совсем неискушенная начинающая хозяюшка, боитесь даже близко подходить к заготовкам и не знаете, с чего начать консервировать, этот рецепт «Огород в банке» на зиму вполне подходит, чтобы закрыть свою первую партию.

Чтобы все было понятно и доступно, я подготовила рецепт «Огорода на зиму» с фото, которые отображают каждый шаг. Так что у вас не должно возникнуть никаких сложностей. Итак, консервируем овощное ассорти на зиму – очень легко и очень просто.

Ингредиенты:

  • 1 кг огурцов;
  • 1 кг помидор;
  • 700 г кабачков;
  • 600 г болгарского перца;
  • 500 г репчатого лука;
  • чеснок;
  • корень хрена;
  • горький перец;
  • растительное масло.

Маринад:

  • 3,5 л воды;
  • 150 г соли;
  • 200 г сахара;
  • 0,5 л 9% уксуса;
  • 10 бутонов гвоздики;
  • 15 горошин черного перца.

Консервируем овощное ассорти на зиму «Огород в банке»:

Тщательно промываем овощи. Все овощи должны быть свежие, без наружных повреждений. Кабачки отбираем только молодые, с недоразвитыми семенами. Кабачки нарезаем колечками 7 – 10 мм толщиной. Кабачки должны быть обязательно совсем маленькие, с недоразвитыми семенами и обязательно свежие. Огурцы и помидоры нарезаем колечками (или полуколечками) толщиной около 1 см. Лук нарезаем полукольцами толщиной 0,5 см.

Подготавливаем специи: зубки чеснока чистим. Корень хрена очищаем и нарезаем колечками толщиной около 0,5 см или соломкой. Горький перец нарезаем колечками 0,5 см толщиной. На дно полулитровых стерилизованных банок кладем по кусочку горького перца и хрена, и зубку чеснока (на литровые банки – соответственно вдвое больше).

Наливаем на дно 0,5 столовой ложки растительного масла (на 1 л банку – 1 столовая ложка). Не забываем положить гвоздику и перец горошком.

Затем укладываем овощи слоями. Очередность выбирайте сами. Главное, чтобы сверху не оказались помидоры, иначе они могут расползтись, если на них наливать кипящий маринад. Овощи укладываем плотно, можно постукивать банкой по сложенному полотенцу, чтобы овощи улеглись поплотнее.

Готовим маринад. Воду доводим до кипения, насыпаем сахар и соль, варим, помешивая до полного растворения кристалликов. Вливаем уксус и снимаем с огня. Кипящим маринадом заливаем банки с салатом.

Прикрываем банки крышками. Банки с салатом «Ассорти — огород на зиму» и стерилизуем: полулитровые – 15 минут, литровые – 20 минут.

Домашние маринованные огурцы и помидоры — лучшая закуска для любого застолья, во всяком случае на Руси испокон веков эти овощи присутствуют столе, как на праздничном, так и на повседневном. Согласитесь, едва ли найдется замена и помидорами, особенно если эти овощи были замаринованы собственноручно.

Конец лета – это то самое время, чтобы начать заготавливать соленья. И сегодня предлагаю свой рецепт овощного ассорти без стерилизации.

«Огород в банке» на зиму: рецепт с фото

Для приготовления ассорти понадобятся следующие ингредиенты :

  • Помидоры,
  • Огурцы,
  • Перец чили,
  • Перец болгарский,
  • Чеснок,
  • Лук репчатый,
  • Укроп.

Ингредиенты для маринада:

  • 1 л воды,
  • 1 ст. л. соли,
  • 5 ст. л. сахара,
  • 10 гр. перца горошком,
  • 3 лавровых листа.

Овощное ассорти на зиму без стерилизации: рецепт

Помойте овощи, у огурцов обрежьте кончики, почистите перец и чеснок.

В чистые литровые банки сначала положите помидоры, затем огурцы. Теперь добавьте болгарский перец — примерно 1/4 часть плода на банку. Далее закиньте 2 зубчика чеснока, половинку луковицы, маленький кусочек острого перца и укроп. Обратите внимание, что укроп нужен не молодой, добавлять следует стволы и «зонтики» зрелого растения.


Так как мы готовим овощное ассорти без стерилизации, то следующим шагом будет обработка кипятком. Залейте в банки крутой кипяток и через пару минут слейте. Горячая вода убьет все микробы и наше ассорти на зиму отлично сохранится.



Теперь залейте в банки рассол, после чего сразу же добавьте чайную ложку уксусной кислоты 70%.



Теперь можно закрывать банки крышками, которые заранее нужно прокипятить в течении 2-3 минут. Плотно закрутите крышки, для удобства можно положить на крышку полотенце и затем закручивать. Переверните банки вверх дном и накройте их теплой тканью. Когда овощное ассорти на зиму без стерилизации остынет, можно вынимать его из-под «шубы» и ставить на хранение в прохладное место (погреб или подпол).



Теперь зимой вы можете побаловать себя и домашних вкусными солеными огурцами и помидорами. Приятного!

«Сад-огород» на зиму

Отличный рецепт консервации овощей на зиму. То что содержимое этой баночки очень вкусное, понятно и так, но помимо этого, иметь такое ассорти у себя дома, ещё и очень удобно. Например, нагрянули неожиданно гости, а вы открыли баночку «Сад-огород» и достали оттуда и огурчики солёненькие, и помидорчики, и перчики, и капустку хрустящую и многое другое, что по осени было с любовью заготовлено вами на зиму. Все овощи в одной баночке. И нет такой проблемы, куда деть недоеденные, но уже надоевшие огурцы или помидоры. Всё съедается без остатка.

Ингредиенты:

  1. Овощи(огурцы, помидоры и другие, которые нравятся вам)
  2. Листья хрена
  3. Лавровый лист

На каждую 3-х л банку:

  1. Соль(3 ст.л.)
  2. Сахар(1,5 ст.л.)
  3. Уксус(1,5 ст.л.)
  4. Чеснок(2-3 дольки)
  5. Перец горошком(3-5 шт.)
  6. Гвоздика(3-5 шт.)

Приготовление:

Берём любые овощи, которые любим или, которые есть у нас в наличии. У меня, обязательно, огурцы, помидоры и в этот раз я буду закручивать их с перцами, капустой, патиссоном, луком и морковкой. Овощи надо помыть и очистить. У перцев удалить семена. Капусту нарезать крупными кусками. Морковь длинными полосками. Перец разрезать на две половинки. В принципе, никаких правил, как нарезать овощи нет. Поэтому режьте как подскажет фантазия. Если овощи не большие, то можно положить их целыми.

В стерилизованные банки укладываем в низ листья хрена, лавровые листья, чеснок, перец горошком, гвоздику, затем овощи. Заливаем всё кипятком, накрываем крышками и оставляем на 15 минут. По истечении времени сливаем воду с банок в большую кастрюлю и ставим кипятить. Добавляем в воду соль и сахар из расчёта на 3-х л банку(если вы слили воду с двух 3-х л банок, то надо добавить 6 ст. л. соли и 3 ст.л. сахара и т.д.).

«Огород в банке» — это заготовка, при которой одновременно маринуется сразу несколько овощей. При этом можно использовать различные ингредиенты, экспериментируя со вкусами. Существует множество рецептов «Огорода в банке» на зиму.

При приготовлении «Огорода в банке» необходимо учитывать такие особенности:

  • Овощи нужно брать такие, чтобы они поспевали примерно одновременно. Например, в июне не следует закатывать огурцы с помидорами. Лучше сделать это в конце июля, когда спеют томаты.
  • В банку нужно ставить больше тех овощей, вкус которых нравится больше — патиссоны, помидоры, огурцы.
  • Перца добавлять нужно немного, чтобы он придал запаха.
  • Закатывать можно в 1-, 2- и трехлитровых банках.

В остальном готовится так же, как и все маринованные овощи.

Выбор и подготовка ингредиентов

При выборе и подготовке овощей необходимо учитывать такие рекомендации:

  • Огурцы должны быть молоденькими. Сорт должен быть предназначен для консервации. Не следует брать салатные огурчики.
  • Помидоры желательно брать тверденькие, мелкие, без повреждений на кожице. Они должны быть достаточно спелыми, но не переспевшими.
  • Патиссоны можно брать любого размера. Но мелкие молодые овощи получаются более вкусными и хрустящими.
  • Лук рекомендуется нарезать полукольцами, но можно также измельчать его на кубики.
  • Капусту сильно шинковать не стоит, так как ее частицы будут плавать в маринаде. Лучше разделить ее на несколько частей. Можно использовать брокколи.
  • Перец можно нарезать полукольцами или полосками. Можно брать зеленые, красный и желтый болгарский перец .
  • Морковь следует нарезать тонкими полосками. Если они будут толстыми, они могут плохо промариноваться.

Также можно использовать и другие овощи, например, стручковую фасоль, кабачки и другие.

Лучшие рецепты засолки в домашних условиях

Готовить «Огород в банке» можно по различным рецептам. Чтобы заготовка получилась вкусной, каждая хозяйка может экспериментировать с пропорциями овощей по своему усмотрению.

Простой рецепт на зиму

Для этой заготовки «Сад в банке» понадобятся:

  • сладкий перец;
  • морковь;
  • огурчики;
  • мелкие помидоры;
  • кабачки;
  • цветная капуста.

Брать овощи можно в любых пропорциях.

Сначала в банку выкладывается измельченный полукольцами лук, затем — нарезанные кабачки, потом — морковь кубиками, огурцы, несколько помидоров, перец и цветная капуста. А можно забрасывать в банку ингредиенты хаотично. Это не повлияет на вкус, но внешний вид консервации будет хуже.

Для маринада на банку 1 л необходимо взять 500 мл воды, вскипятить ее и добавить 1 ст. л. соли и 1,5 ст. л. сахара. Залить им овощи, пастеризовать 15 минут, а в конце влить 2 ст. л. уксуса.

Без стерилизации

Маринованные овощи в банке можно приготовить и без стерилизации. Для этого рецепта понадобятся следующие ингредиенты:

  • помидоры, огурцы и другие овощи;
  • лук и чеснок;
  • укроп;
  • лавровый лист;
  • перец горошком.

Для маринада на литровую банку — 1 ст. л. соли, 1,5 ст. л. сахара, 2 ст. л. уксуса. При использовании тары большего размера количество ингредиентов необходимо увеличивать.

Банки необходимо тщательно вымыть и стерилизовать. Крышки нужно залить кипятком и прокипятить. Овощи вымыть, оставить в целом виде или немного измельчить. На дно банки выложить укроп, лавровый лист, перчик, затем — нарезанный кольцами лук и целый чеснок.

После этого добавить овощи в любой последовательности. Залить их кипяченой водой и оставить на 10 минут. Затем жидкость слить и снова вскипятить, залить в банку. Опять настоять, воду слить, вскипятить и добавить ингредиенты для маринада. Залить в банку готовый маринад и закатать простерилизованными крышками.

Ассорти из патиссонов, огурцов и помидоров

Для приготовления такой закрутки понадобятся:

  • патиссоны;
  • огурцы;
  • помидоры;
  • чеснок;

Маринад готовится по такой же технологии, что и в рецептах выше. Готовить блюдо можно со стерилизацией и без нее.

Огурцы с луком

Такие огурчики — отличная закуска, которую можно подавать к картошке в любом виде и кашам. Для ее приготовления требуются следующие ингредиенты:

  • 5 кг огурцов;
  • 500 г лука;
  • пучок петрушки;
  • 500 мл подсолнечного масла;
  • по 2 ст. л. соли и сахара;
  • 100 г уксуса;
  • любые специи.

Лук очистить, измельчить. Огурцы вымыть, нарезать кружочками. Огурчики смешать с луком, добавить измельченную зелень и оставить на час, чтобы овощи пустили сок. В глубокий казанок влить растительное масло, всыпать специи, соль и сахар, влить уксус. Затем добавить огурцы.

Довести до кипения и немного проварить, чтобы овощи поменяли цвет. Затем распределить по баночкам и закатать.

Из огурцов и помидоров

Для консервирования по этому рецепту следует взять равное количество огурцов и помидор. Овощи должны быть некрупные, так они лучше простерилизуются, их больше поместится в банку.

На дно трехлитровой емкости выложить измельченные ингредиенты — одну среднюю луковицу, небольшую морковку, четвертинку болгарского перца, 4 зубка чеснока, зелень петрушки по вкусу. Сверху добавить огурцы и помидоры.

В наполненную банку всыпать 3 ст. л. соли и 4 ст. л. сахарного песка, залить водой, накрыть крышкой и отправить в емкость для пастеризации. Через 15 минут крышку быстро снять и залить 6 ст. л. уксуса, закатать банку.

Из овощей с фруктами

С летними овощами в банке хорошо сочетаются яблоки, арбуз, также можно экспериментировать с персиками. Другие фрукты не рекомендуется добавлять в закрутки.

Прежде чем закатать заготовку, необходимо убедиться, что сорт яблок подходит для маринования — некоторые из них запрещается консервировать.

Фрукты необходимо измельчить и добавить в банку с овощами. Использовать их следует немного, только для придания вкуса. В противном случае заготовка получится слишком сладкой.

Из патиссонов с капустой

На трехлитровую банку необходимо взять такие ингредиенты:

  • 2 кг патиссонов;
  • 1 кг капусты;
  • 1 л воды;
  • 100 г сахара;
  • 2 ст. л. соли;
  • 100 мл уксуса;
  • 100 мл подсолнечного масла.

В кастрюльке вскипятить воду и бросить в нее овощи, чтобы они хорошо пропарились. Затем обдать их холодной водой и отправить в пастеризованные банки. В воде, в которой варились овощи, растворить сахар и соль, добавить масло и уксус. Приготовленный маринад залить в банки.

Также из вышеперечисленных ингредиентов можно приготовить соленье на зиму. Для этого свежие овощи поместить в банку, добавить остальные ингредиенты, залить холодной водой и накрыть капроновой крышкой.

Овощное ассорти с цветной капустой

Засолить овощи можно и с цветной капустой. Готовится так же, как в рецепте выше, но, кроме патиссонов и капусты, можно добавить любые другие ингредиенты.

Маринованное ассорти из ягод

Для приготовления на двухлитровую банку взять:

  • фрукты и ягоды по вкусу — 1,5 кг;
  • любые пряности;
  • 3 ст. л. уксуса;
  • 1 л воды и 300 г сахара для приготовления сиропа.

На дно банки уложить пряности, затем ягоды. Приготовить сахарный сироп, растворив сахар в горячей воде. Залить им ягоды и добавить уксус. Закрыть банки крышками.

Хранение

Храниться заготовки могут до 3 лет в прохладном темном месте. Идеально держать их в погребе или в холодильнике.

Заготовка овощей ассорти на зиму

Лето — пора консервации и заготовок на зиму. Все хозяйки сейчас в трудах, горячая пора у нас. По подсказке моей подруги я овощи консервирую в виде “огорода” или, проще говоря, ассорти — это и красиво, и интересно, и выгодно получается.  Количество овощей не пишу, так как все зависит от того, какими объемами вы консервируете.

Количество порций: не определено
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: не определено

Чтобы заготовить овощи Огород на зиму, вам понадобится:

помидоры
огурцы
кабачки
морковь
лук репчатый
капуста цветная
перец сладкий
чеснок
зелень (“веник”) для консервации (бабушки продают на рынке)
перец черный горошком
перец душистый горошком
лист лавровый
для маринада (на банку 3 л):
соль — 50 г
сахар — 200 г
уксус (9%) — 180 г
вода — 1,2 л

Как заготовить овощи Огород на зиму.

Итак, приступим.
Все овощи хорошенько моем под проточной водой. У огурцов и кабачков обрезаем краешки, цветную капусту разбираем на соцветия, но не слишком мелкие, лук и морковку чистим, перец освобождаем от семечек и хвостика.
Далее морковку, лук и кабачки режем кольцами, перец разрезаем на 4-6 частей, в зависимости от того, какие у вас перцы.
На дно простерилизованной банки укладываем 1-2 зонтика укропа, пару веточек эстрагона, по 1-2 листочка вишни и смородины, половинку листа хрена (в общем, всего по чуть-чуть из “веника” для консервации), пару листиков “лаврушки”, зубчик чеснока, 2-3 горошины душистого перца, 3-4 горошины черного перца.
А теперь начинаем формировать наш “огород” — укладываем в банку по очереди помидоры, кольца лука, огурцы, кольца кабачков и морковки, соцветия цветной капусты, сладкий перец, формируем красивый “натюрморт”.
Теперь делаем маринад. В кастрюлю наливаем воду (объем по количеству ваших банок и их объему), добавляем соль и сахар, доводим до кипения, добавляем уксус, доводим до кипения с уксусом, выключаем. Заливаем маринад в банки, накрываем крышками и ставим стерилизоваться на 10-15 минут.
После этого закручиваем банки, переворачиваем, укутываем одеялом и оставляем в таком положении до полного остывания.
Когда наши баночки полностью остыли, переворачиваем их и отправляем на хранение в кладовку или погреб.

Приятного 🙂

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Marina
Рецепт опубликован 05.08.2015

Facebook

Мой мир

Вконтакте

Одноклассники

Google+


Овощеводство для начинающих: основы посадки и выращивания

В Руководстве по огородничеству для начинающих мы рассказываем, как создать огород с нуля, какие овощи выращивать и когда что сажать. В этом году мы добавили «стартовый» план сада, состоящий из легко выращиваемых овощей, сопутствующих методов посадки и прекрасных цветов!

РЕКЛАМА

Овощеводство для начинающих

Почему сад, спросите вы? Как насчет того, чтобы насладиться лучшими овощами и фруктами, которые вы когда-либо ели? Если вы никогда не пробовали свежие продукты, выращенные в саду, вы будете поражены сладким, сочным вкусом и яркой текстурой. Нет ничего лучше свежих овощей, особенно если вы выращиваете их сами, а вы можете!

Поначалу это может показаться пугающим, но садоводство — очень полезное хобби. На этой странице мы расскажем об основах огородничества и планирования: как выбрать правильное место для вашего сада, как создать сад нужного размера и как выбрать овощи для выращивания.

Выберите правильное место

Очень важно выбрать хорошее место для вашего сада.Некачественное местоположение может привести к некачественным овощам! Вот несколько советов по выбору хорошего сайта:

  1. Солнечное место: Большинству овощей требуется от 6 до 8 часов прямого солнечного света в день. Есть несколько овощей (в основном листовые), которые выдерживают небольшое затенение.
  2. Хорошо дренирует и не остается влажной:  Если у вас плохо дренированная почва, где вода скапливается, посадите овощи на приподнятой грядке или в приподнятом ряду для улучшения дренажа. Влажная почва означает влажные корни, которые могут превратиться в гнилые корни.Если у вас каменистая почва, взрыхлите и удалите камни, так как они будут мешать росту корней и ослабят растения.
  3. Стабильный и безветренный:  Избегайте мест с сильным ветром, который может опрокинуть ваши молодые растения или помешать опылителям выполнять свою работу. Вы также не хотите сажать в месте, которое получает слишком много пешеходов или легко затопляется. Посадите в месте, которое заставило бы Златовласку улыбнуться, где-нибудь, где это «в самый раз».
  4. Богатая питательными веществами почва. Ваша почва питает ваши растения. Если у вас тонкая, бедная питательными веществами почва, у вас будут плохие, нездоровые растения. Смешайте в большом количестве органические вещества, чтобы помочь вашим растениям расти. Посмотрите, как подготовить почву для овощных растений.

Выбор размера участка: начните с малого!

Помните: Лучше гордиться маленьким садом, чем расстраиваться из-за большого!

Одна из самых распространенных ошибок, которую совершают новички, заключается в том, что они сажают слишком много и слишком рано — намного больше, чем кто-либо когда-либо мог съесть или захотеть! Если вы не хотите, чтобы кабачки поселились у вас на чердаке, спланируйте свой сад с осторожностью. Начните с малого и выращивайте только то, что, как вы знаете, будете есть вы и ваша семья.

Размер сада

  1. При посадке в землю сад размером 10 x 10 футов (100 квадратных футов) является управляемым размером. Выберите от 3 до 5 ваших любимых овощей и купите от 3 до 5 растений каждого из них.
  2. При посадке на приподнятой грядке для начинающих подойдет размер 4 х 4 фута или 4 фута х 8 футов. Ознакомьтесь с нашим Руководством по поднятым грядкам , в котором рассказывается о преимуществах приподнятых грядок, о том, как построить приподнятую грядку и каким типом почвы заполнить приподнятую грядку .
  3. Если вы хотите стать больше, сад размером 12 x 24 фута в земле, вероятно, будет самым большим садом для новичка. Например, сад, который кормит семью из четырех человек, может включать: 3 горки желтых тыкв; 1 горка кабачков; 10 перцев ассорти; 6 томатов; 12 растений бамии; 12-футовый ряд кустовой фасоли; 2 огурца на клетке; 2 баклажана; 6 базилик; 1 розмарин и несколько низкорослых трав, таких как орегано, тимьян и майоран.
  4. Каким бы ни был размер вашего сада: каждые четыре фута или около того убедитесь, что у вас есть дорожки, позволяющие добраться до ваших растений, чтобы прополоть и собрать урожай.Просто убедитесь, что вы можете легко добраться до центра ряда или грядки, не наступая на почву.

Выбор овощей

Как новичок, начните с выбора простых овощей, которые также являются продуктивными. Мы перечислили десять простых овощей ниже. Тем не менее, также было бы разумно связаться с Кооперативной службой распространения знаний вашего штата, чтобы узнать, какие растения лучше всего растут в вашем районе. Например, если вы живете в районе с очень жаркой погодой, овощи, которые предпочитают более прохладные температуры, могут испытывать трудности.

10 самых простых овощей
( Совет: Нажмите на название овоща, чтобы просмотреть его подробное руководство по выращиванию.)

  1. Салат
  2. Зеленая фасоль
  3. Редис
  4. Помидоры (кустовые сорта или вишня проще всего)
  5. Цуккини
  6. Перец
  7. Свекла
  8. Морковь
  9. Мангольд, шпинат или капуста
  10. Горох

Смешайте цветы, такие как бархатцы, которые отпугивают вредителей, привлекают опылителей и добавляют цвета!

Пять советов по выбору овощей:

  1. Выберите, что вам (и вашей семье) нравится есть.  Если брюссельская капуста никому не нравится, не пытайтесь ее сажать! Но если ваши дети любят зеленую фасоль, приложите больше усилий, чтобы вырастить большой урожай фасоли.
  2. Будьте реалистичны в отношении того, сколько овощей съест ваша семья. Будьте осторожны, чтобы не пересадить растения, так как вы только похудеете, пытаясь ухаживать за тоннами растений! (Конечно, вы всегда можете отдать лишние овощи друзьям, семье или в местную столовую.)
  3. Подумайте о наличии овощей в вашем продуктовом магазине. Может быть, вы хотите выращивать помидоры вместо капусты или моркови, которые легко доступны. Кроме того, некоторые овощи настолько лучше, когда они выращены в домашних условиях, что почти стыдно не учитывать их (мы думаем о садовом салате и помидорах). Кроме того, домашние травы намного дешевле, чем травы из продуктового магазина.
  4. Будьте готовы ухаживать за растениями в течение всего вегетационного периода.  Собираетесь на летние каникулы? Помните, что томаты и кабачки сильнее всего растут в середине лета.Если вы отсутствовали часть лета, вам нужен кто-то, кто присмотрит за посевами, иначе они пострадают. Или вы можете просто выращивать культуры холодного сезона, такие как салат, капуста, горох и корнеплоды, в более прохладные месяцы поздней весны и ранней осени.
  5. Используйте высококачественные семена. Пакеты с семенами дешевле, чем отдельные растения, но если семена не прорастают, ваши деньги и время потрачены впустую. Несколько дополнительных центов, потраченных весной на семена этого года, окупятся более высокими урожаями во время сбора урожая.

Где и когда сажать

Если вы просто выращиваете два или три томата, этот процесс несложный. Но если вы планируете выращивать полноценный сад, вам необходимо учитывать:

  • Куда пойдет каждое растение?
  • Когда нужно будет сажать каждый овощ?

Вот несколько рекомендаций по размещению овощей:

  1. Не все овощи сажают одновременно. Овощи «холодного сезона», такие как салат, капуста и горох, растут в более прохладную погоду ранней весной (и осенью).«Теплые сезоны», такие как помидоры, перец и огурцы, не сажают, пока почва не прогреется поздней весной и летом.
  2. Высаживайте высокие овощи (например, фасоль на шпалере или сладкую кукурузу) на северной стороне сада, чтобы они не затеняли более низкие растения. Если у вас есть тень в какой-то части вашего сада, сохраните эту область для небольших овощей для прохладного сезона. Если тень неизбежна в некоторых частях вашего сада, сохраните эти участки для овощей холодного сезона, которые ценят тень, когда погода нагревается .
  3. Большинство овощей являются однолетними (высаживаются каждый год). Если вы планируете выращивать многолетние культуры, такие как спаржа, ревень и некоторые травы, предусмотрите постоянные места или грядки.
  4. Учтите, что некоторые культуры быстро созревают и имеют очень короткий период сбора урожая (редис, кустовая фасоль). Другие растения, такие как помидоры, требуют больше времени для производства, но и производят дольше. Эти «дни до созревания» обычно указываются на упаковке семян.
  5. Посадки в шахматном порядке. Вы не хотите сажать все семена салата одновременно, иначе весь этот салат нужно будет собрать примерно в одно и то же время! Сдвиньте посадки на несколько недель, чтобы они продолжались!

Когда что сажать

В каждом регионе время посадки разное, в основном в зависимости от погоды, и у каждого овоща есть свои температурные предпочтения.См. Альманах «Лучшие даты посадки» — календарь садоводства, адаптированный к вашим местным датам заморозков. Просто введите свой почтовый индекс (или почтовый индекс в Канаде)!

Для получения конкретной информации о посадке см. наши отдельные руководства по выращиванию более 100 популярных овощей, трав и фруктов. Для каждой культуры мы предоставляем конкретную информацию о том, как сажать, выращивать и собирать урожай, включая полив, удобрение и борьбу с вредителями!

Начальный план сада для начинающих

Чтобы помочь новичкам, мы подумали, что может быть полезно увидеть проект сада. Вот пример стартового семейного огорода, в котором в основном используются простые в выращивании овощи, перечисленные выше. В нем также есть сопутствующие посадки (практика размещения растений, которые хорошо растут вместе, рядом друг с другом).

Вы увидите, что мы проложили в саду дорожки приличного размера и добавили немного трав и цветов. Честно говоря, если бы мы вырастили этот сад в первый же год, мы были бы в восторге! Планируя сад таким образом, мы значительно упростили вам задачу.

Нажмите здесь, чтобы просмотреть полный список растений, количество растений, расстояние между ними и расстояние между рядами.

Инструмент для планирования сада

Альманах старого фермера предлагает отличный онлайн-инструмент для планирования сада, который сделает планирование вашего сада увлекательным и легким. С помощью этого инструмента нарисуйте план сада на компьютере и добавьте предпочитаемые овощи, и он автоматически рассчитает правильное расстояние для каждого типа культуры! Таким образом, вы не тратите впустую семена и не перегружаете растения. Планировщик сада автоматически подбирает даты заморозков для вашего конкретного местоположения, определяет легкие овощи и даже идентифицирует сопутствующие растения. Затем вы можете распечатать свой план, и инструмент напомнит вам даты посева и сбора урожая для каждого овоща!

Кроме того, вы увидите много бесплатных планов сада для вдохновения! Со временем вы увидите, что этот инструмент также обеспечивает «севооборот», так что, если вы планируете второй сезон, вы можете правильно перемещать свои растения, чтобы избежать вредителей и болезней.

Для начинающих садоводов мы предлагаем БЕСПЛАТНУЮ неделю, чтобы попробовать Планировщик сада — достаточно времени, чтобы спланировать свой первый сад. Проверьте это здесь: http://gardenplanner.almanac.com/


Фото: Almanac Garden Planner. Самый популярный инструмент на Земле для планирования вашего сада. Попробуйте бесплатно в течение 7 дней.


Есть вопросы или советы по созданию сада? Ознакомьтесь с некоторыми комментариями ниже. На многие из ваших вопросов, возможно, уже ответили в нашем сообществе Альманаха, или вы можете добавить свой собственный комментарий.Удачного садоводства!

10 овощей, которые проще всего выращивать в домашнем саду

Если вы новичок, полезно знать, какие овощи проще всего вырастить из семян. Кроме того, выращивание из семян дешевле, предлагает больше разнообразия и имеет более высокий уровень успеха. Наш список ниже включает семена овощей, которые можно сеять прямо в почву вашего сада. Некоторые также подходят для пересадки.

РЕКЛАМА

Должен ли я выращивать овощи из семян или рассады?

Нет ничего плохого в том, чтобы начать свой сад с небольших растений, которые вы покупаете (известных как «трансплантаты») — на самом деле многие люди так и поступают! На самом деле, есть несколько овощей, которые может быть сложно вырастить из семян, и их лучше всего покупать в виде молодых растений в садовом магазине / питомнике (например, помидоры могут быть привередливыми, чтобы начать выращивание из семян). Пересадка также позволяет вам начать выращивать нежные овощи, такие как помидоры, перец и баклажаны, которые требуют длительного теплого сезона выращивания.

Тем не менее, если у вас короткий вегетационный период, многие овощи достаточно легко вырастить из семян в домашних условиях .

Вот несколько преимуществ использования семян:

  1. Семена намного дешевле , особенно в больших количествах. Часто они хранятся не менее пары лет, и ими также можно поделиться с друзьями и соседями.
  2. Семена предлагают гораздо больше разнообразия , чем зачастую ограниченный выбор рассады в питомнике. Просто взгляните на эти каталоги семян и пусть мечты начнутся!
  3. Некоторые овощи не выживают при перемещении из одного места в другое.
  4. Начать с семян означает, что вы можете сеять семена прямо в саду, что открывает двери для выращивания таких культур, как кукуруза, дыни, кабачки, фасоль и горох, которые просто не растут так хорошо при пересадке с одного места на другое.
  5. Выращивание растений из семян означает, что вы можете быть уверены, что они здоровы и сильны с самого начала .

10 самых простых овощей для самостоятельного выращивания

Это ни в коем случае не полный список, но они считаются одними из самых простых и распространенных овощей, которые можно выращивать дома.

1. Салат

Мы никогда не знали сада, в котором нельзя выращивать салат.

Салат можно посеять прямо на грядке или высадить в помещении для пересадки.Это одна из немногих культур, которую в нашем климате можно выращивать круглый год, но в жаркую погоду ее нужно затенять и собирать меньшие размеры. В тени рост салата замедляется; он также медленнее превращается в семена или «болты», что означает, что его можно собирать дольше.

Бесконечный ассортимент форм листьев и оттенков зеленого и красного цветов означает, что вы никогда не устанете выращивать новые сорта салата. Листовой салат можно срезать по мере роста, и вы можете наслаждаться несколькими урожаями с одного и того же растения, каждый раз срезая то, что вам нужно.

Если вы хотите получить полные кочаны ромэна и кочанного салата, проредите их. Разрешить от 8 до 10 дюймов между растениями. Когда вы прореживаете молодые растения, сохраняйте нежные маленькие листья для салатов.

См. наше Руководство по выращиванию салата-латука.

Бобы полюса требуют какой-то структуры, чтобы подняться! Фото Смерека/Shutterstock.

2. Зеленая фасоль

Бобы растут даже на довольно бедных почвах, потому что они фиксируют азот на ходу! Кустовые сорта не требуют шпалер, но полюсные сорта обеспечивают более продолжительный урожай.В прохладных районах проще всего выращивать фасоль. В жарких районах также очень легко выращивать лимскую фасоль, южный горох и спаржевую фасоль. Все бобовые растения быстро растут и хорошо растут в теплой влажной почве.

Дополнительную информацию о посадке и выращивании фасоли см. в нашем Руководстве по выращиванию зеленой фасоли!

Горох! Фото DigiCake/Shutterstock.

3. Горох

Сажайте горох, как только можно будет обрабатывать почву — по возможности, за 2 недели до последних весенних заморозков в вашем регионе. Для непрерывного сбора урожая гороха в течение лета одновременно сейте сорта с разными сроками созревания. Затем посейте еще семена примерно через 2 недели. Продолжайте эту схему, высев не позднее середины июня.

См. наше руководство по выращиванию гороха.

Редис. Фото Udra11/Shutterstock.

4. Редис

Редис можно собирать уже через 24 дня после посадки, и его можно сажать между медленно растущими овощами. Вы можете сажать редис, как только сможете обработать почву весной.

Высевайте каждое семя на расстоянии 2 дюймов или более друг от друга или проредите их до этого расстояния после того, как они прорастут. Покройте семена компостом или землей примерно на полдюйма.

Подсказка: семена редьки — естественные спутники моркови. Смешайте семена редьки с семенами моркови перед посевом, особенно если ваша почва склонна к образованию жесткой корки. Быстро прорастающая редька прорывается сквозь почву, разбивая ее для более поздней прорастающей моркови. Когда вы соберете редис, морковь заполнит ряд.

См. наше Руководство по выращиванию редиски.

5. Морковь

Мы включаем морковь только потому, что ее очень легко выращивать при условии, что она посажена в рыхлую песчаную почву в более прохладные периоды вегетационного периода — весной и осенью (морковь может переносить заморозки). Не вся морковь оранжевая; сорта варьируются по цвету от фиолетового до белого, а некоторые устойчивы к болезням и вредителям.

Многие новички обнаруживают, что их морковь короткая и деформированная.Обычно это происходит из-за плохой, каменистой почвы, поэтому важно обеспечить мягкую, рыхлую почву, которая хорошо дренируется. Добавьте немного песка и разрыхлите его. Кроме того, очень важно ТОНКИЕ рассады моркови на правильном расстоянии друг от друга, чтобы они не были переполнены. Быть смелым! Проредите эти всходы, если хотите, чтобы морковь формировалась правильно.

Узнайте больше в нашем Руководстве по выращиванию моркови.

6. Огурцы

Заранее подготовить для огурцов; внесите в почву удобрения с высоким содержанием азота и калия, чтобы поддержать высокие урожаи растения.По возможности сажайте огурцы на солнце рядом с забором. Забор послужит опорой для лазания и выступит в роли укрытия. Или посадить их рядом с кукурузой. Кукуруза удерживает тепло, которого жаждут огурцы, а также служит ветрозащитой.

См. наше руководство по выращиванию огурцов.

7. Кале

Нравится вам это или нет, но сверхпитательная капуста очень вынослива и может расти в широком диапазоне температур. Его можно собирать на разных стадиях, бутоны и цветы тоже съедобны! Горчица и листовая капуста тесно связаны с капустой, и их также легко выращивать.

Высаживайте растения в любое время, с ранней весны до начала лета, и капуста будет расти, пока не станет слишком жарко. Снова посадите осенью, особенно если вы живете на юге США. Еще одна приятная особенность капусты заключается в том, что она становится слаще после нескольких заморозков. Попробуйте капусту запеченную, обжаренную или приготовленную на пару. Наслаждайтесь салатами, смузи, омлетами, запеканками или везде, где бы вы использовали шпинат.

См. наше руководство по выращиванию капусты.

8. Мангольд

Мангольд — или просто «мангольд» — относится к семейству свеклы.Хорошо ведет себя как в прохладную, так и в теплую погоду. Это питательный суперпродукт с высоким содержанием витаминов А, С и К, а также минералов, фитонутриентов и клетчатки, плюс его радуга цветов прекрасна!

См. наше Руководство по выращиванию швейцарского мангольда.

Свекла. Фото Дарасп Кран/Shutterstock.

9. Свекла

Ты не жил, пока не попробовал свеклу, которую сам вырастил. Мы серьезно! Ничто не сравнится со свежей свеклой, отваренной или запеченной до мягкости.

Причудливые семенные коробочки содержат два или три семечка свеклы, поэтому всходы всегда нужно прореживать.Посейте семенные коробочки примерно на дюйм в глубину и на расстоянии 4 дюйма друг от друга.

Собирайте корни в любое время, пока они не станут размером с теннисный мяч. Пока вы ждете, пока они набухнут, почему бы не попробовать несколько листьев? Их можно использовать так же, как шпинат, давая два урожая с одного растения.

См. наше Руководство по выращиванию свеклы.

10. Летний кабачок (цуккини)

Летние кабачки и кабачки любят хорошо компостированную почву и нуждаются в большом количестве места (высаживайте их на расстоянии от 3 до 6 футов в теплой почве и на большом количестве солнца.) Скоро у тебя будет столько кабачков, что ты будешь оставлять их у соседей на пороге! Всегда поливайте на уровне почвы, а не листьев, чтобы избежать мучнистой росы.

См. наше Руководство по выращиванию тыквы и цуккини.

Вышеуказанные культуры — одни из самых простых овощей, которые вы можете выращивать, но есть еще много, много других овощей, которые вы можете попробовать! Ознакомьтесь с нашей полной библиотекой руководств по выращиванию, чтобы получить советы по посадке всех популярных овощей, фруктов, трав и цветов.

Теперь, когда вы знаете, какие семена проще всего выращивать, ознакомьтесь с нашими советами по выращиванию семян в помещении!

Бесплатные онлайн-руководства по садоводству

Мы собрали все наши лучшие руководства по садоводству для начинающих в серию пошаговых инструкций, призванных помочь вам научиться садоводству! Посетите наш полный центр «Садоводство для всех», где вы найдете ряд руководств — и все это бесплатно! От выбора правильного места для сада до выбора лучших овощей для выращивания — наши эксперты по садоводству Альманаха рады научить садоводству всех — будь то ваш первый или 40-й сад.

Смешанное огородничество — перспектива «дачника» — Блоги

Бангладешский участок

Сегодня я посадил 45 саженцев. Зелень, корнеплоды и лук-порей.

Когда вы идете сажать, вы должны думать о том, где вы будете сажать растения, верно?

Так как я увеличиваю количество растений на своих грядках и серьезно гонюсь за увеличением урожая, я забеспокоился, что, может быть, мои привычки были помехой.

Другие мои знакомые сады отформатированы блоками и рядами однотипной растительности. Может, это и не настоящая «монокультура», но мой взгляд на «поликультуру» делает меня радикалом-перепутателем. Можно сказать, что мои грядки представляют собой разнородные смеси растений, которые, казалось бы, собраны вместе.

И это правда — если я увижу свободное место — например, парковочное место — я посажу/припаркую там саженец или семена.

Я не дурак — я не сажаю там одно и то же из года в год — но в моем резюме нет регулярного и установленного режима севооборота.Я могу изменить растение, выращенное в одном месте, но это примерно предел моей последовательности.

Вредная привычка?

Пока все хорошо.

Эта моя привычка началась несколько десятилетий назад, когда мои родители переехали в Роузбад Виктория в районе Heronswood and Diggers Seeds , и с тех пор и мои родители, и я были поклонниками дачного сада, поскольку диггеры были одержимы дачниками. Там я получил все свои семена и много вдохновения.

Позже возникла ошибка пермакультуры — и хотя пермакультура не является монокультурной системой, ее поликультурный дизайн управляется концепцией «пищевого леса» и зависит от многолетников.

За прошедшие годы я обнаружил, что на пищевом лесу есть волосы, и мне пришлось отучить себя от некоторых заповедей пермакультуры, которые я усвоил.

На самом деле я не из тех, кто долговечен. Моим желудком правят однолетние растения.

Но вот я смотрю на землю у своих ног, саженцы в руках… и у меня возникают внезапные сомнения. Может быть, втиснуть это и это туда, где я могу это поместить, — не лучший вариант для садоводства?

Я подумал, что, может быть, мне стоит переделать всю эту херню…

В обычном огороде каждый вид высаживают рядами или грядками. Обычно похожие виды группируются вместе, например, капуста, фасоль, горох и так далее. Растения одного и того же или сходного вида конкурируют за одни и те же питательные вещества и являются привлекательной средой обитания для вредителей этого растения. Обычно участки меняют каждый год, чтобы предотвратить накопление вредителей и болезней и не истощать почву питательными веществами.
Напротив, при смешанной культуре большое количество различных овощей выращивается вместе на одном и том же пространстве.Хорошо подобранная комбинация может привести к меньшей конкуренции за питательные вещества, а другие полезные отношения между различными растениями означают, что растения более здоровы.
Смешанное огородничество является примером поликультуры. Слово означает
выращивания множества различных видов растений вместе. Растущая смесь в поликультуре может включать овощи, травы, цветы и даже фрукты. Люди использовали этот подход во всем мире на протяжении сотен лет, часто с большим успехом.Примеры включают английский коттеджный сад, карибские огороды или участки бангладешских общин в Лондоне.

Конечно, садоводство в смеси — это головная боль. Найти растения не всегда просто. На сад уходит больше времени. Единственная логика — это ваша собственная эксцентричность… и, может быть, немного посадки компаньона. Вы должны думать о готовой высоте роста и конкурентах по соседству после тех же питательных веществ и влаги. Вы также должны думать о том, что происходит под землей — куда и куда полезут корни овощей.

Если бы вы были формалистом, на самом деле немного беспорядка.

В моем миксе — спрятанные среди всех этих овощей и зелени — мои терракотовые ирригаторы для горшков, так что чем больше джунглей, тем труднее найти, достать и наполнить эти горшки.

Тем не менее, вы уделяете большое внимание почти каждому растению. Вы следите за ростом и поведением в непосредственной близости от грязи.

Но если вы хотите ленивый сад… забудьте об этом. По сравнению с концепцией «пищевого леса» и блочной или рядной посадкой, смешанное огородничество требует большого внимания….но есть несколько больших преимуществ:
  • Лучшее использование пространства — производится много продуктов и можно выращивать много видов овощей на одном и том же месте в течение длительного времени.
  • Меньше вредителей и болезней — различные цвета, формы, текстуры и запахи листьев сбивают с толку вредителей, и болезни не могут так легко передаваться от одного растения к другому.
  • Меньше прополки — на земле нет места и света, поэтому сорняки не могут прорасти.
  • Меньшая потребность в поливе – большее покрытие почвы означает меньшее испарение.

Итак, несмотря на разочарования, это эффективный способ разбрасывать грязь.

В моем миксе деревья, которые я выращиваю, это папайя и сладкий лист ( Катук ), поскольку они оба недолговечны и ими легко управлять. У меня также есть много франжипани, стратегически посаженных в качестве источника контролируемой летней тени (и зимнего света, поскольку они здесь лиственные). Франжипани, надеюсь, также послужат опорой для лазания… но в остальном, я думаю, я все еще учусь, тем более, что моя почва только недавно превратилась в пригодный для обработки суглинок.

А пока, скажем так, момент моих сомнений миновал, и в душе я остаюсь (субтропическим) дачником. .

советов Рекса для смешанного огорода – Cedar City News

Лук растет в саду Рекса, Токервиль, Юта, 2011 г. | Фото Рекса Дженсена, St. George News

ЮЖНАЯ ЮТА – Поскольку зимы в Южной Юте могут быть холодными и кажется, что все спит, весна особенно желательна, когда наша флора, фауна и даже мы просыпаемся и выползаем из наших нор.Имеет смысл, что наши руки тянутся к нашей садовой земле, и наши поддоны начинают выделять слюну для этих свежих садовых салатов, мы живы, и наше здоровое тело приобретает новую привлекательность.

Иногда пробуждение застает нас врасплох, и мы пропустили лучший период посадки — время для некоторых овощей — пустая трата времени, так что прыгайте, делайте, как пасхальный кролик, и закапывайте семена и луковицы в землю, если вы еще этого не сделали. Вот несколько полезных советов, и вы удивитесь, насколько простыми могут быть посадка и выращивание.

Лук репчатый

Лук легко выращивать, он занимает мало места, не требует особого ухода и является прекрасным продуктом, который можно использовать в кулинарии, сальсе, консервировании или хранить для последующего использования.

Лук, культура для прохладной погоды, лучше всего сажать с конца января до конца марта. Если вы поторопитесь, вы еще можете посадить, скрестить пальцы и надеяться, что ваш лук не слишком внимательно следит за календарем.

Лук можно сажать из семян, луковиц или пересаживать молодыми ростками.Все три метода работают хорошо. Лично я предпочитаю сажать маленькие луковицы, потому что прорастание гарантировано, и я могу разместить их при посадке, и мне не нужно будет прореживать их позже. Семенам лука требуется больше времени, чтобы прорасти, чем большинству садовых овощей, поэтому для прорастания их необходимо держать влажными и теплыми. Их можно проредить позже, используя прореженные луковицы в качестве зеленого лука, но прореживать их нужно обязательно. Если луковицы касаются другой луковицы, они не станут больше. Расстояние должно быть 4-6 дюймов друг от друга. Лук может потреблять много азота, но моноаммонийфосфат тоже хорошо работает.

Лук подразделяется на «зеленый», для приготовления пищи и для хранения. Есть сладкие (Walla Walla или Grano), нарезка (красные) и хранение/приготовление (Sweet Spanish). Лук можно собирать на любой стадии роста.

Для сбора урожая выкопайте (выдергивание не слишком хорошо) луковицы, встряхните и стряхните всю рыхлую почву и дайте луковицам досохнуть в теплом, сухом месте с хорошей циркуляцией воздуха. Оставьте листья. Теперь вы можете использовать свежий лук в любое время.

Лук хранится дольше при низких температурах (35–40 градусов по Фаренгейту).), но нельзя допускать замерзания. Храните лук в сетчатых мешках или сплетая верхушки вместе и подвешивая. Просто убедитесь, что они не сложены друг на друга и не лишены воздуха.

Не зря у первопроходцев были погреба. Лук, свеклу, морковь, картофель, сладкий картофель и любые другие корнеплоды лучше всего хранить в прохладном темном месте. У нас больше нет погребов, поэтому эти овощи не будут храниться так долго, как могли бы. Тем не менее, если вы все сделаете правильно, вы сможете есть собственный лук круглый год.

Морковь

Морковь — своего рода беспроигрышный урожай; их можно сажать густо и их не нужно прореживать. Морковь будет «выталкиваться» и увеличиваться в размерах даже при прикосновении к другой моркови. При желании морковь можно оставлять в земле круглый год; они перезимуют и продолжат расти в следующем году. Морковь может вырасти очень большой, хотя я бы не рекомендовал позволять ей это делать. Вкус и текстура лучше, когда они выращены до типичного размера, который вы видите в продуктовом магазине.

Существует множество разновидностей, но обычно рекомендуются полудлинные (Шантне) или длинные (Император или Нант и т. д.). Оба я успешно выращиваю в округе Вашингтон, и оба преуспевают. Если вы выберете Imperator, вы должны взрыхлить почву достаточно глубоко, по крайней мере, на 8-10 дюймов, потому что морковь уйдет так глубоко.

Брокколи растет в саду Рекса, Токервиль, Юта, 2011 г. | Фото Рекса Дженсена, St. George News

Broccoli

Это растение хорошо себя чувствует в округе Вашингтон и будет давать цветки еще долго после того, как главный кочан будет собран.Цветки такие же ароматные и питательные, как и основная головка. Брокколи следует пересаживать с самого начала и можно сажать рано (на нее не действуют морозы). Это делается, когда становится жарко, она быстро «улетит» и зацветет, поэтому брокколи нужно сажать рано (февраль), но все же можно сажать в марте, апрель немного поздно.

Салат

Салат — культура для прохладной погоды, которую следует сажать рано, даже осенью, если хотите. Мороз и даже снег не убьют салат, поэтому его можно сажать в январе и феврале. Как и брокколи, салат готов, когда наступает жаркая погода, поэтому его следует сажать достаточно рано, чтобы собрать урожай до наступления жарких летних дней. Салат можно посадить из семян, посадить его неглубоко и держать во влажном состоянии, пока не появятся ростки. Он будет давать лучший вкус при быстром выращивании; медленный, затяжной салат станет горьким.

Свекла

Все части свеклы можно есть, а зелень вкусна и очень питательна. Сорта Detroit Red наиболее распространены. Семена находятся в стручке, поэтому свеклу необходимо проредить, иначе получится только зелень.Космические растения на расстоянии 3-6 дюймов друг от друга. Свекла, как правило, не дает семян, поэтому ее можно оставить в саду на долгое время, и корни будут продолжать расти. Сбор урожая примерно через 50-60 дней или позже.

Картофель

Картофель хорошо растет в Южной Юте, хотя он также подвержен той же болезни курчавости верхушки, которая поражает помидоры. Картофель сейчас должен быть в земле (сажайте его глубоко, 4-6 дюймов), он устойчив к морозам и требует много азота. Семенной картофель можно разрезать так, чтобы на каждом кусочке был хотя бы один глазок, затем оставить его на пару дней, чтобы «парша» прошла, а затем посадить.В зависимости от температуры картофелю может потребоваться несколько недель, чтобы дать побеги.

Моноаммонийфосфат по-прежнему хорош для картофеля, но вам следует дополнить почву для картофеля более высокой дозой азота. Растущий картофель всегда должен быть покрыт землей; иногда необходимо насыпать немного дополнительной грязи вокруг основания растения. Картофель можно собирать практически в любое время; «молодой» картофель прекрасен, или дайте ему вырасти до полного размера, и он все равно вкусный.Картофель хорошо хранится в темном прохладном месте (опять же, например, в погребе).

Перцы

Болгарский перец, перец Анахайм (мягкий) и даже более острые сорта легко выращивать и хорошо себя чувствуют в этой области. Перец очень урожайный и плодоносит все лето и осень. Ухаживайте за перцами так же, как за помидорами, небольшая поддержка или подпорка помогут.

Насекомые, как правило, оставляют перец в покое, поэтому инсектицид не требуется.

Перец, помидоры и лук, выращенные в домашних условиях, отлично подходят для сальсы, свежей или вареной.Помните, что любой перец можно сделать мягче, удалив семена перед использованием в рецепте. Колокольчики, конечно, не нужно делать мягче, но другие разновидности можно.

Редис

Редис — это незаменимый урожай, просто бросьте его в землю, и он прорастет, вырастет и созреет примерно через 3-6 недель. Я не буду тратить здесь место на рассказ о том, как их выращивать. Если вам нужен успех в саду, начните с редиски.

 

Джойс Кузманик участвовала в написании этой статьи.

электронная почта: [электронная почта защищена]

твиттер: @STGnews

Copyright 2012 St. George News.

Рекс Дженсен — писатель и бывший редактор газеты. Рекс был владельцем бизнеса, педагогом, пилотом военного вертолета и имеет степень в области политологии.

Идеи и советы для небольшого огорода

Ваша садовая грядка двуспальная, а не большая? А может быть, у вас вообще нет земли, а есть только крохотный балкон или патио.Без проблем. Пока вы можете найти солнечное место на земле или в воздухе, вы можете удовлетворить свой аппетит свежесобранными продуктами.

Даже на такой маленькой грядке размером 4 на 4 фута можно вырастить много овощей. Фото: Арина П Хабич | Шаттерсток.

«Почти у всех есть доступ к большему пространству, чем они думают. Нужно лишь немного творческого мышления, чтобы это увидеть», — говорит Андреа Беллами в своей книге « Малые огороды ». Крыша, переулок, крыльцо и даже пожарная лестница — все это подходящие места для выращивания овощей. Ключом к успеху является тщательное планирование и максимальное использование того, что у вас есть.

МАКСИМУМ ВАШЕГО ПРОСТРАНСТВА

Фото проверенных победителей.

Выращивание овощей в контейнерах

Если выращивание в земле невозможно из-за нехватки места, плохой почвы или отсутствия солнца, отличной альтернативой могут стать контейнеры. При выращивании съедобных растений в горшках отдавайте предпочтение садовым или карликовым сортам и растениям с неглубокими корнями, таким как салат, редис, чеснок и лук-порей. В качестве контейнеров вы можете использовать практически все, что удерживает почву — от тканевых мешков для выращивания до старых металлических ведер — при условии, что вы обеспечите хороший дренаж, — говорит Беллами.Помните, что контейнерным растениям требуется больше воды, чем растениям в земле, лучше не допускать их полного высыхания. Также обязательно удобряйте контейнеры в течение вегетационного периода, используя органические удобрения, такие как жидкие водоросли.

Выращивайте помидоры, перец и базилик из семян с помощью коллекции Proven Harvest™ Patio от Proven Winners.

Узнайте больше о выращивании овощей в горшках.

Фото проверенных победителей.

Выращивание овощей на приподнятых грядках

Приподнятые садовые грядки также являются отличным вариантом, если у вас есть ровный фундамент, на котором можно их построить.По сравнению с заглубленными грядками они предлагают преимущества более легкого доступа, лучшего дренажа и более быстрого прогрева почвы весной. «Вскапывать и обрабатывать грядки в земле — это здорово, но на создание действительно хорошей почвы может уйти несколько лет. Приподнятые грядки, заполненные смесью хорошей почвы и компоста, дадут новичкам хороший старт. Даже на грядке размером 4×4 фута поместится много овощей, и ею можно будет управлять», — говорит Сьюзи Миддлтон, заядлый огородник и автор многочисленных кулинарных книг, в том числе «Простые зеленые ужины : свежая стратегия приготовления вегетарианских блюд из одного блюда» . .

Чтобы узнать больше о материалах и компоновке приподнятых грядок, см. раздел «Как планировать и строить сады с приподнятыми грядками».

Фото: Арина П Хабич / Shutterstock.

Выращивание овощей вертикально

Если вы хотите посадить вьющиеся овощи, такие как фасоль, огурцы и кабачки, дайте им что-нибудь, за что их усики могут цепляться, например, решетку, забор или сетку. Озеленение не только экономит место, но и создает структуру и визуальный интерес.«Мне нравится сажать огурцы у садового забора или на шпалере, чтобы сэкономить место; Каждому растению нужно всего около фута пространства в саду», — говорит Миддлтон.

Trellises бывают бесчисленных форм, стилей и материалов. Но вы можете легко сделать свой собственный, используя простые бамбуковые шесты, закрепленные наверху, чтобы сформировать форму вигвама. Если у вас есть место на солнечной внешней стене, Беллами рекомендует выращивать травы и овощи с неглубокими корнями в настенных горшках или модульных системах зеленых стен.

Другие идеи вертикального озеленения см. в разделе Беседки, шпалеры и съедобный сад

.

Фото: Кристина Сальвиц.

Создайте съедобный пейзаж

Съедобный ландшафт — это творческое и привлекательное решение для выращивания овощей на переднем дворе или в другом видном месте. Попробуйте смешать декоративные овощи и травы с многолетним садом или разложить их по контейнерам. Они также могут быть привлекательными сами по себе, особенно если вы сочетаете различные цвета и текстуры.

Идеи см. в разделе Стремление к эстетическим съестным.

КАК ВЫБРАТЬ ЛУЧШИЕ ОВОЩИ ДЛЯ НЕБОЛЬШОГО САДА

Быть продуктивным
Если у вас ограниченное пространство в саду, выбирайте растения, которые принесут вам большой урожай на небольшой площади.Многие овощи и травы имеют компактные сорта, которые подходят для контейнеров и идеально подходят для небольших садов. (См. ниже 12 отличных продуктов для выращивания, которые экономят место. )

Расставьте приоритеты
В маленьком саду у вас мало места для экспериментов или посадки культур, которые пропадут. Расставляйте приоритеты, сажая то, что вы любите, что уникально и что будет процветать. Также сажайте то, что лучше всего на вкус, свежесобранное. «Салат отвечает всем моим требованиям к идеальному урожаю», — говорит Беллами. «Я использую его в больших количествах, и он вкуснее всего прямо из сада.Кроме того, он быстрорастущий, привлекательный, компактный и простой в выращивании».

Заходите еще
Многие виды садовой зелени будут кормить вас в течение всего вегетационного периода, если вы будете постоянно собирать их. Эти «срезанные» овощи продолжают давать новые листья, когда внешние листья срезаны. Примеры включают листовой салат, мангольд, капусту, листовую капусту, месклун и эскарол. «Сорта салата, такие как «Салатница» и «Красная салатница», отлично подходят для контейнеров или любого небольшого пространства. Вместо того, чтобы позволять салату подниматься вверх, вы можете непрерывно собирать внешние листья», — говорит Миддлтон.

12 ФРУКТОВ И ОВОЩЕЙ ДЛЯ НЕБОЛЬШИХ ПОМЕЩЕНИЙ

Проведите пальцем для просмотра слайдов

Фото: Проверенные победители.

Фото: Проверенные победители.

Pesto Besto® сладкий итальянский базилик по договорной цене в Proven Winners, Россия

Отлично подходит для больших контейнеров или в сочетании с декоративными растениями в ландшафте. Производит множество вкусных съедобных листьев, идеально подходящих для приготовления соуса песто или придания аромата соусам, гарнирам и салатам.

Узнайте больше о том, как выращивать базилик.

Фото: Проверенные победители.

Fire Away® острый и тяжелый перец — Купить растения и семена от Proven Winners

Подходит для больших контейнеров, этот острый перец также хорошо подходит для съедобного ландшафтного дизайна. Отдельные перцы созревают от зеленого до оранжевого и красного, причем все три цвета присутствуют на растении одновременно.

Узнайте больше о выращивании перца.

Фото: Проверенные победители.

Фото предоставлено Johnny’s Selected Seeds.

Табличка «Яркие огни»

Этот привлекательный кустарь отличается красочным сочетанием желтых, рубиново-красных и белых стеблей. Он также холодостойкий и выносит легкое затенение.

Фото предоставлено Johnny’s Selected Seeds.

Капуста «Краснорусская»

С красивыми зубчатыми серо-зелеными листьями и красными прожилками, эта восхитительная капуста достаточно красива, чтобы сажать ее среди цветов в контейнерах и на грядках.Он хорошо подходит для небольших помещений, потому что его можно засевать густо, а затем срезать как зелень, когда высота всего несколько дюймов.

Фото предоставлено Johnny’s Selected Seeds.

Зеленый горох Sugar Ann

В то время как большинству сортов гороха для подъема требуется шпалера, существуют карликовые сорта, такие как Sugar Ann, которые вырастают не выше 24 дюймов и не нуждаются в подвязке. «Мне нравится выращивать карликовый горошек по краям контейнеров. Они свисают со стороны и выглядят очень красиво, когда расцветают», — говорит Беллами.

Фото: goldfinch5 | Сад.орг.

Цукини «Астия»

Кабачок имеет репутацию хозяина сада с его беспорядочными лозами, которые практически невозможно приручить. «Астия» — это французский кустарниковый сорт, выведенный специально для контейнеров и небольших садов, вырастающий всего от 2 до 3 футов в высоту и ширину. Растение не только обильное, но и очень декоративное с крупными серебристо-зелеными листьями с выемками.

Фото: lauraslens | Шаттерсток.

Редис «Французский завтрак»
Редис с короткими корнями, такой как этот сорт семейной реликвии, можно выращивать в контейнерах глубиной всего 6 дюймов. «Французский завтрак» имеет продолговатые корни длиной 1 ¾ дюйма, хрустящие и слегка пряные. Редис достигает зрелости всего за 25 дней, что делает его отличным урожаем для последовательной посадки.

Фото: © Никола Гордон | Dreamstime.com

Фасоль кустовая ‘Mascotte’

Как фасоль, так и кустовую фасоль можно выращивать в контейнерах и небольших садах, но фасоль требует вертикальной опоры, в то время как кустовые сорта, такие как «Mascotte», имеют прочную вертикальную форму, не требующую подпорки.«Mascotte» — это зеленая фасоль во французском стиле, высота которой составляет всего 18 дюймов. Несмотря на свой компактный размер, это крупный производитель, дающий обилие нежных 6-дюймовых бобов без нитей, которые сидят на верхней части листвы для облегчения сбора.

Фото: Janet Horton / Alamy Stock Photo.

Лук-шалот Ambition

Зачем платить высокую цену за лук-шалот на продуктовом рынке, если так удобно выращивать его самостоятельно? Лук-шалот требует гораздо меньше места для роста, чем другие представители семейства луковых, и имеет более тонкий вкус с оттенком чеснока.‘Ambition’ – это высокоурожайный сорт, который дает большие, долго сохраняющиеся луковицы и легко выращивается из семян.

Фото предоставлено: Садоводческая компания Ball.

Баклажан «Патио Бэби»

Этот плодовитый карликовый баклажан дает яйцевидные пурпурно-черные плоды размером от 2 до 3 дюймов, в которых отсутствует горечь, как у более крупных сортов. Одно растение удобно помещается в 18-дюймовом контейнере без необходимости подвешивания. Каждое растение дает до 50 детенышей баклажанов, которые можно собирать в течение всего сезона.Используйте вместе с базиликом Spicy Globe в этом восхитительном рецепте шариков из баклажанов.

ПЛАН ПОВЫШЕНИЯ УРОЖАЙНОСТИ

Держите их наготове
Поддерживайте продуктивность своего небольшого сада в течение всего вегетационного периода, последовательно сажая ряд культур на грядку или в контейнер, начиная с холодостойких, раннеспелых культур весной, а затем в середине сезона. и поздние летние овощи, которых хватит до осени. «Идея последовательных посадок состоит в том, чтобы не оставлять ценное садовое пространство без дела и быть готовым посадить что-то новое всякий раз, когда освободится пространство», — говорит Беллами. Тот же метод можно использовать для продления вегетационного периода одного вида сельскохозяйственных культур, особенно скороспелых пищевых продуктов, таких как редис и бобы. При посадке их с интервалом в две-три недели они достигнут зрелости в разное время.

Выбирайте хороших компаньонов
Интерпосев похож на последовательную посадку, за исключением того, что вы максимизируете урожайность, сочетая разные культуры, которые являются хорошими компаньонами и растут с разной скоростью. Например, ранней весной можно посадить сахарный горох, а среди него посадить фасоль.К тому времени, когда горох будет израсходован, бобы будут готовы занять свое место.

Сукцессионная посадка и сопутствующие посадки, а также отличные способы увеличить урожай при выращивании овощей на приподнятой грядке — единственный недостаток заключается в том, что они не будут работать в контейнерах.

Продлите вегетационный период
Огороды предназначены не только для теплых месяцев с мая по сентябрь. Есть много холодостойких культур, которые хорошо растут в земле или в контейнерах до осени, а некоторые даже переживут заморозки.Посмотрите эти предложения для 15 осенних овощей.

СВЯЗАННЫЕ:
Как разбить огород
Выращивание овощей в горшках
Беседки, шпалеры и съедобный сад
Весенняя зелень

10 ОВОЩЕЙ, ЛЕГКО ВЫРАЩИВАТЬ ДЛЯ НАЧИНАЮЩИХ (ПЛЮС 5, КОТОРЫХ НУЖНО ИЗБЕЖАТЬ)

Посадка вашего первого огорода может быть одновременно увлекательной и пугающей. Вам не терпится съесть свежие овощи, которые вы вырастили сами, но вскоре вы понимаете, что в садоводстве так много всего, чего вы просто не знаете.Добавьте к этому несколько инцидентов с уничтожением комнатных растений, и этого достаточно, чтобы начинающий садовник кинулся в бой.

Не сдавайтесь, пока не начнете.

Вы можете выращивать овощи как новичок и добиться в этом успеха. Если у вас есть место с 6 или более часами света в день, вы готовы добавить немного компоста в свою почву и регулярно поливать, вы можете вырастить огород в этом году.

Я покажу вам 10 овощей, которые проще всего выращивать, а также 5 овощей, которые, как мне кажется, вам следует избегать, если вы садовод-новичок.

П.С. Все овощи, которые вы видите в этом посте, я лично выращивал в своем собственном саду.

Отказ от ответственности: я занимаюсь садоводством в Зоне 3 в Саскачеване, где почва, как правило, довольно хорошего качества. Если вы живете не в канадских прериях, а в другом регионе, ваши результаты, скорее всего, будут отличаться от моих. Тем не менее, я по-прежнему придерживаюсь своего выбора и стараюсь делать заметки о разных регионах, где это применимо. Кроме того, этот пост содержит партнерские ссылки, что означает, что если вы что-то покупаете, я получаю небольшую комиссию без каких-либо дополнительных затрат для вас.Вы можете прочитать больше об этом в моей политике конфиденциальности . Спасибо за поддержку Shifting Roots!

10 ЛЕГКИХ В ВЫРАЩИВАНИИ ОВОЩЕЙ ДЛЯ НАЧИНАЮЩИХ САДОВОДОВ

Выращивать салат может каждый. Он переносит тень лучше, чем другие овощи, и будет продолжать расти после того, как вы его срежете, а это означает, что вы можете посадить один раз и наслаждаться свежим салатом все лето. Есть много разновидностей на выбор. Лично мне нравится Buttercrunch, потому что я чувствую, что он хорошо сохраняется в салатах.Если вы не знаете, что вам нравится, начните со смеси листовых салатов и разберитесь с этим.

Шпинат легко стрелкуется, а капуста легко поедается вредителями. Введите швейцарский мангольд, листовые зеленые овощи, которые продолжают давать. Используйте его приготовленным или сырым, как и любую другую листовую зелень. Сорт «Радуга» самый красивый, но самый урожайный — белый.

Одно предостережение: если в вашем саду много птиц, накройте нежные растения мангольда. Я не получил ни одного года, потому что птицы продолжали поедать нежные побеги.

Я люблю выращивать бобы, потому что они возвращают питательные вещества в почву, а небольшой участок может дать впечатляющее количество урожая. Нашей семье больше всего нравятся желтые сорта, но я рекомендую выращивать и зеленые, и фиолетовые. Я предпочитаю кустовые сорта, но я обожаю красивую алую фасоль на шпалере.

4. Картофель

У вас есть старый купленный картофель, на котором растут побеги? Идеально. У вас есть все необходимое для выращивания картофеля в этом году.(Примечание: если картофель из продуктового магазина, он может не подойти.)

Разрежьте картофель пополам или на треть, в зависимости от размера и количества глазков (растущих частей). Выкопайте глубокую яму, поместите в нее черенок и накройте. Окучивайте картофель один раз в июле и еще раз в августе, чтобы он не позеленел.

Если у вас есть место, посадите еще несколько для раннего сбора урожая. Поедание молодого картофеля — одна из лучших простых садовых радостей.

Zucchini легко начать выращивать из семян, он почти не требует ухода и даст вам больше урожая, чем вы можете себе представить, что с ним делать.Не сажайте более 1 или 2 растений, если только у вас нет семьи из 10 человек или вы не любите раздавать кабачки всем, кого знаете.

[Обновление: я не знаю, что произошло за последние 3 года с тех пор, как я написал этот пост, но за эти 3 года я не вырастил приличных кабачков, в основном из-за погоды. Многие другие местные огородники в моем районе тоже борются с кабачками, так что не только я.]

У меня немного роман с цуккини, и я часто использую его в своей выпечке. Вот три рецепта, которые, я думаю, вам понравятся: лимонные кексы с цукини и маком, бутербродный хлеб с цукини, гарнир из капусты и цукини
.
Нужна помощь в обработке урожая? Вот как это сделать.

Помидоры на самом деле не самый простой овощ для посадки, но я чувствую, что без них не обходится ни один сад. Сорта помидоров черри легче всего выращивать, но вы можете добиться успеха с любыми помидорами, если регулярно поливаете их и даете им 8 или более часов солнца в день.

Какой бы помидор вы ни решили выращивать, убедитесь, что вы поставили его на решетку с помидорной клеткой или на веревку, если вам посчастливилось вырастить его в теплице.

Нужна помощь в выборе сорта томатов? Нажмите, чтобы прочитать о моих фаворитах!

Вырасти лучшие помидоры

Подпишитесь и получите бесплатное 10-страничное руководство по помидорам.Я покажу вам, как выращивать их из семян, лучшие методы ухода и как их собирать. Кроме того, вы получите 4 рецепта томатов прямо на свой почтовый ящик.

Успех! Теперь проверьте свою электронную почту, чтобы подтвердить подписку.

Если бы существовал приз за самый неприхотливый овощ, то, вероятно, победила бы морковь. Посадите их, прополоте и соберите урожай в конце июля, чтобы получить молодую морковь, или подождите до первых заморозков, чтобы получить более крупную и сладкую на вкус морковь.

Теоретически их можно оставить в земле на всю зиму и выкапывать по мере необходимости.Я лично не хочу выкапывать морковь в -40, поэтому собираю ее после первых сильных морозов и всю зиму храню в подвале.

Кроме того, несмотря на то, что я нарисовал кучу сортов разных цветов, я рекомендую придерживаться оранжевого сорта в первый год. У вас будет более качественный и надежный урожай.

Вот 6 способов сохранить морковь этой осенью.

Лук необходимо приобретать наборами (небольшие луковицы) вместо семян.Вегетационный период в большинстве районов слишком длинный, поэтому вам придется сажать из севка, чтобы получить луковицу приличного размера. Подождите, чтобы собрать урожай, как только вершины упали и высохли. Вы можете узнать все, что вам нужно знать об уборке лука в этом посте .

[Обновление: я полностью изменил свое мнение по этому поводу. Недавно я вырастил лук из семян и был потрясен тем, насколько большими они оказались — намного больше, чем севки. Однако я понимаю, что садоводы-первогодки не хотят браться за посевной материал.Поэтому, как только вы немного почувствуете себя уверенно в саду, переключитесь на выращивание лука из семян. Вы не пожалеете!]

Связанный: Овощеводство для начинающих, 6 истин об огородничестве, которые вам нужно знать.

Тыквы легко выращивать из семян, они вырастают очень большими, а детям нравится иметь особенную тыкву на Хэллоуин. Хотя все тыквы съедобны, выберите сорт, который подходит для пирогов, если вы планируете перерабатывать их для тыквенного пюре . Кожа намного тоньше, чем у тыквенных фонарей, а это значит, что ее намного легче резать.

Связанный: Кексы с тыквенными пряностями и глазурью из сливочного сыра с корицей, Тыква и сочная осень, Быстрые и простые оладьи с тыквенными пряностями и грецкими орехами

Свекла легко выращивается, и вы можете есть как листовую зеленую часть, так и саму свеклу. Я предпочитаю конические сорта только потому, что их легче собирать, не срывая зелень и не застревая в грязи.

БОНУС ОВОЩИ

В 2018 году я впервые попробовал выращивать репу и был настолько впечатлен тем, насколько легко ее выращивать, что мне пришлось добавить ее в список.Репа все еще процветала, когда я пренебрегал ею и продолжал выращивать все лето. В этом году я прорежу их, чтобы получить несколько более крупных.

[Обновление: репа по-прежнему лидирует в моих книгах. Теперь, когда я вырастил их еще несколько раз, мне нравится выбирать несколько молодых реп (например, размер, показанный ниже), а другие оставлять, чтобы они стали больше. Так я смогу дольше наслаждаться репой в течение всего лета.]

Чеснок

Пока вы не можете завести этот овощ весной, напишите в своем календаре, чтобы осенью заказать луковицы чеснока.Посадите чеснок осенью, накройте листьями и наблюдайте, как происходит волшебство. Кроме того, если вы заказываете сорта с твердой шейкой, вы получаете возможность есть чесночные стебли до того, как чеснок будет готов.

Узнайте все о выращивании чеснока
re.

5 ОВОЩЕЙ, КОТОРЫХ СЛЕДУЕТ ИЗБЕГАТЬ НАЧИНАЮЩИЕ САДОВОДЫ

Если вы хотите посадить эти овощи в этом году, все равно посадите их. Я скажу вам, почему я думаю, что их трудно выращивать начинающему садоводу, но это не значит, что их невозможно или никогда не следует сажать.

1. Шпинат

Я бы хотел выращивать шпинат, но пока не везет. Я обнаружил, что он не прорастает для меня, и те немногие растения, из-за которых он кажется, прорастают, прежде чем я успеваю добраться до них.

2. Редис

Я уверен, что получу комментарии от людей, которые не согласны с тем, что выращивать редис труднее, чем вы думаете! Конечно, они готовы примерно через 30 дней, но они плохо переносят жару и могут быстро одревеснеть. Если в вашей почве слишком много азота, вы получите много зелени, но мало крошечных редисок.

Несмотря на попытки выращивать редис из года в год, мне так и не удалось получить больше 5 хороших.

3. Перцы

Мне потребовалось 4 года, чтобы вырастить сладкий перец размером с продуктовый магазин, как этот. Если вы не живете на юге Соединенных Штатов, подождите, чтобы выращивать перец, пока у вас не будет нескольких садов за поясом.

За несколько лет до этого мои растения перца выросли, но я получил перцы размером в 1/3 меньше, чем должны были быть.Растениям перца нужно самое жаркое место во дворе, а в таком северном климате, как у меня, найти его бывает непросто.

Единственное исключение из этого правила в Зоне 3? Венгерский восковой перец. Даже когда я заболел в середине лета и был вынужден отказаться от своего сада, венгерский восковой перец все еще производил. Они хорошо растут в контейнерах и их легко выращивать из семян.

Однако, если у вас есть доступ к теплице, это меняет правила игры при выращивании перца в северном климате. Вы получите намного больше перца и у вас будет больше перца, чем вы знаете, что с ним делать.

4. Брокколи

2019 год был первым годом, когда я вырастила успешный кочан брокколи, но я забыла его сфотографировать!! Я стал жадным с остальными, желая, чтобы они были больше, и в итоге они убежали, прежде чем я смог добраться до них. Брокколи также очень восприимчива к бабочкам и червям, поэтому ее следует выращивать с сеткой. Слишком много суеты для вашего первого года.

5. Горох

Горох легко выращивать, но я всегда обнаруживаю, что у меня никогда не получается достаточно, чтобы приготовить еду, а тем более переработать его. Вырастите несколько для свежего сбора, но если у вас нет места для 3 или 4 гигантских рядов, не ожидайте многого.

Горох также не простит, если вы забудете его собрать. Они станут твердыми и будут иметь ужасный вкус.

Напишите в комментариях, какие овощи вы будете выращивать этой весной!


НУЖНА ПОМОЩЬ В САДУ?

Зеленые пальцы даются не просто так при рождении. Они представляют собой комбинацию обучения садоводству и проб и ошибок.Если вы хотите знать больше о садоводстве и больше доверять своим способностям, вам понадобится Руководство по выращиванию корней .

Электронная книга плюс 6 бонусов. Все, что вам нужно, чтобы за один вегетационный период пройти путь от начинающего садовода до уверенного садовода. Узнайте все подробности о том, что внутри .

Счастливого садоводства!

13 лучших обзоров семян овощей

Нет ничего более приятного, чем выращивание огорода дома. Помимо экономической стороны, удобство является ключевым фактором. Овощи, растущие на вашей усадьбе, украшают всю округу, а вы уверенно наслаждаетесь едой. В продуктовых магазинах хранятся продукты из разных источников, но можете ли вы сказать, выращены они с использованием фильтрованной канализационной воды или нет? Воображение может отнять у вас аппетит мгновенно. Посадка овощей в помещении или на открытом воздухе, в зависимости от того, какой стиль вы выберете, является решением сегодня. Единственная трудность — получить правильные семена овощей, после чего ваша страсть к садоводству становится действительной.В этой статье рассматриваются 13 лучших семян овощей, представленных сегодня на рынке.

Лучшие овощные продукты для редакторов

  • Bestseller № 1

    Рейтинг:

    Bestseller № 2

    Рейтинг:

  • Bestseller № 3

    Рейтинг:

  • BestSeller № 4

    Рейтинг:

  • Bestseller № 5

    Рейтинг:

  • Bestseller Нет. 6

    Рейтинг:

  • Bestseller № 7

    Рейтинг:

    Bestseller № 8

    Рейтинг:

  • Bestseller № 9

    Рейтинг:

  • Bestseller № 10

    Рейтинг:

  • Bestseller № 11

    Рейтинг:

    Рейтинг:

  • Bestseller № 12

    Рейтинг:

  • Bestseller Нет.13

    Рейтинг:

  • Bestseller № 14

  • Bestseller № 15

    Рейтинг:

  • Bestseller № 16

    Рейтинг:

  • Bestseller № 17

    Рейтинг:

  • BeatSeller № 18

    Рейтинг:

    Рейтинг:

  • Bestseller № 19

    Рейтинг:

  • Bestseller Нет. 20

    Рейтинг:

Топ 13 лучших овощных семян отзывы


TOP 13 Лучшие овощи Семена овощей

1. Non-GMO Seavil Maide Surveival Gare 32 Разнообразные пакет

Выживание Сад 15 000 не ГМО Овощные семена Survival Garden 32 Variety Pack от Open Seed Vault

Вам интересно, почему этот сорт семян находится в начале этого списка? Поскольку качество продает само себя, семена семейной реликвии для выживания от бренда Open Seed Vault сегодня являются бестселлером.Пакет состоит из 15000 семян, которые не являются гибридными, не содержат ГМО, следовательно, терпимы и достаточны.

Эти полностью натуральные семена протестированы, чтобы гарантировать максимальную всхожесть и продуктивность. С этим пакетом семян овощей вы можете засадить акр земли или просто посадить в ограниченном пространстве, а остальное оставить для будущего использования. Пакет семян Survival Garden поставляется в герметичных, влагонепроницаемых и воздухонепроницаемых пакетах для более безопасного хранения.

, почему нам это нравится

  • Достаточно для подходящего в наличии пространства
  • Упаковано в герметичных герметичных сумках для долговечности
  • Семена на 100% Натурально выросли
  • Особенности 32 сорта для сбалансированной диеты

2.Survival Essentials’ 135 сортов семян овощей

Семейные реликвии для посадки овощей и фруктов — Survival Essentials 135 сортов семян — Семена лекарственных трав — выращивание здоровой пищи без ГМО

Если вам нужен идеальный банк семян овощей, натуральный для вашего садоводства , Survival Essentials прикроет вашу спину. В упаковке не только 135 сортов, но и более 23 335 семян семейной реликвии. Это означает, что они полностью натуральные, не содержат ГМО и не являются гибридными. Поэтому в этой упаковке есть все лучшие сорта США, из фруктов, овощей, специй, трав и многого другого.

В банк семян включены два специальных бонуса. Во-первых, есть 9 редких сортов томатов. Еще одним бонусом являются аксессуары для длительного хранения от агронома Сюзанны Эшворт, которые сохраняют их до 10 лет.

Почему нам это нравится

  • Семена устойчивые, с высокой всхожестью.
  • В качестве бонуса представлены томаты редких сортов
  • Включает аксессуар для хранения в качестве бонуса для хранения до 10 лет
  • Продается с руководством по садоводству от экспертов
  • Это полностью натуральные реликвии.

3. Heirloom Futures 55 сортов семян овощей

Heirloom Futures Seed Pack с 55 сортами семян овощей. 100% негибридный, открытый опыленный, естественно выращенный семенной материал премиум-класса из США без ГМО для всех садоводов.

Способ опыления является одним из признаков, позволяющих определить, имеете ли вы дело с натуральными или лабораторными семенами. Таким образом, вы можете доверять этому пакету семян из 55 сортов от бренда Heirloom Features, поскольку он требует открытого опыления.Семена премиум-класса «Сделано в США» не являются гибридными и не содержат ГМО, поэтому подходят для всех страстных садоводов.

Банки семян выдерживают испытание периодом прорастания, количеством и естественным качеством для успешного индивидуального садоводства. Они поставляются в герметичном майларовом мешочке с влагопоглотителем и влагонепроницаемыми, что делает хранение без стресса. В современном мире как заядлые, так и случайные огородники высоко ценят эту упаковку семян овощных культур в качестве подарка.

Почему нам это нравится

  • Это полностью натуральные семена, произведенные в США, без ГМО и негибридные.
  • Включает в себя максимальную скорость прорастания, период и истинное количество
  • Включает закрывающийся мешочек с влагопоглотителем для долговечности
  • Это идеальный подарок для всех садоводов.
  • В упаковке 15000 семян 55 различных штаммов.

4. Ассорти из 43 семян овощей и трав марки Black Duck

Набор из 43 семян овощей и трав в ассортименте — 43 сорта — Создайте роскошный сад Бренд

Black Duck Brand гордится тем, что является одним из лучших брендов семян овощных культур, занимающим значительную долю рынка Amazon.Со всеми семенами, являющимися семейной реликвией, без ГМО, без гибридов, вы можете счастливо создать роскошный сад. Семена бывают образцового качества, так что при посадке всхожесть составляет 100%.

Так как в упаковке содержится 43 сорта семян трав, овощей и многолетних фруктов, они надежны. Одним из основных преимуществ инвестирования в натуральные семена семейной реликвии является то, что вы не тратите деньги впустую, пытаясь лечить болезни. Посадка этих овощей в окружающем вас пространстве делает места безмятежными и привлекательными. Вы сажаете некоторые, а остальные храните, чтобы дождаться следующего сезона.

Почему нам это нравится

  • Полностью натуральный и устойчивый к болезням
  • Особенности 43 штамма для здорового путешествия
  • Семена упакованы в герметичные пакеты для эффективного хранения.
  • Они отобраны вручную, чтобы гарантировать качество.
  • Все овощи и травы производятся путем открытого опыления.

5. Семена овощей для домашнего сада от SURVIVAL GARDEN SEEDS

Survival Garden Seeds Home Garden Collection Vegetable Seed Vault — не содержащие ГМО семейные реликвии Survival Garden Seeds для посадки — водонепроницаемая упаковка для длительного хранения — 30 сортов овощей

Вы увлекаетесь садоводством и ищете надежные и качественные семена овощей для посадки на своем участке? Home Garden Vegetable Seed Vault может дать вам разрешение на десятилетие. Эти семена натуральные, без каких-либо следов свойств ГМО, которые могут нанести вред вашему здоровью. Производитель продает семена в водонепроницаемой упаковке; следовательно, остальные все еще могут быть в безопасности.

Все 30 сортов натуральные, быстро созревают, имеют высокую всхожесть и размножаются путем открытого опыления. Независимо от того, хотите ли вы семена озимых овощей или летний план, эти сорта могут обеспечить поставку свежей зелени круглый год. Пакет включает в себя обычные фрукты и овощи, такие как огурцы, морковь, дыни, бамия, помидоры и многое другое.

Почему нам это нравится

  • В комплект входят овощи и фрукты высокого качества.
  • Отличается простотой индивидуального выращивания семян и упаковкой.
  • Поставляется в водонепроницаемой упаковке на молнии для длительного хранения.
  • Семена на 100 % натуральные, без гибридов и ГМО.

6.

Пакет из 20 семян любимых овощей от MadayFormula Пакет из 20 семян любимых овощей — семейная реликвия и не содержит ГМО, выращено в США — в саду или в саду — томаты, кабачки, перец, цветная капуста, баклажаны, тыква Морковь, сельдерей, редис и многое другое

Большинство людей потребляют овощи каждый день; поэтому необходимо следить за овощами, которые мы едим.С ростом заболеваемости пищевыми продуктами и раком во всем мире отказ от ГМО и гибридных продуктов является огромным шагом на пути к освобождению. Эти пакеты семян овощей от MadayFormula протестированы и одобрены как безопасные для растений сорта.

Универсальность в садоводстве делает эти семена овощей хорошим вариантом для выращивания в открытом и закрытом грунте. 20 различных сортов дают в общей сложности ровно 1500 семян. Кроме того, они включают в себя растущее руководство и индивидуальный почтовый индекс для длительного хранения.Семена, выращенные в США, имеют всхожесть около 95% и являются прекрасным подарком для любителей или опытных садоводов.

Почему нам это нравится

  • Всхожесть 95%, поэтому надежность
  • Несмотря на качество, они продаются по разумной цене.
  • Произведено в США и проверено на подлинность и безопасность семян.
  • Растет здоровым как на открытом воздухе, так и в помещении
  • В упаковке 20 различных популярных овощей.

7.Sow Right Seeds — Сбор семян садовых трав

Семена Sow Right — Сбор семян садовых трав — Семена базилика, зеленого лука, кинзы, петрушки и орегано для посадки; 5 отдельных пакетов

В зависимости от сорта овощей, который может вместить имеющееся у вас место, рекомендуется приобрести достаточное количество. Бренд Sow Right Seeds предлагает эти качественные семена в 5 отдельных пакетах. Покупатели получают выгоду от снижения цен; в конце концов, зачем платить больше и покупать такие виды овощей, которые никогда не подойдут для вашего сада?

Выращенные во внутреннем дворике, на клумбах или на заднем дворе, они окрашивают и украшают окрестности. Однако, если ваше пространство ограничено, посадив семена на балконе или на кухне, вы сделаете их более удобными. Производитель включает директивы для их более быстрого и здорового выращивания. Как и у лучших семян овощей, чистота высокая, генетический состав не изменяется.

, почему нам это нравится

  • Натуральный и безвредный, без гибрида
  • Растет как в помещении, либо на открытом воздухе
  • Особенности 5 Отдельные пакеты, следовательно, доступные
  • , включительно для пользовательских директив для более быстрой растущей

8.50 упаковок семян овощей семейной реликвии в ассортименте от Black Duck

50 упаковок семян овощей семейной реликвии в ассортименте Более 20 сортов Все семена являются семейной реликвией, 100% не содержат ГМО

Удивительно, но бренд Black Duck является наиболее частым производителем в секторе производства семян овощей . Несколько появлений здесь показывают их значительный вклад в экономику. Имея на своем заднем дворе более 20 различных сортов семян, вы можете быть уверены, что у вас будет постоянный запас овощей круглый год.

Семена имеют высокую всхожесть, то есть в течение 7-14 дней. Еще одно существенное преимущество семян — они семейная реликвия, не содержат ГМО. Благодаря тщательно подобранному и тщательному производственному характеру их производительность впечатляет. Прокрастинация подобна задней передаче; двигаться вперед, покупая лучшие семена овощей сегодня.

Почему нам это нравится

  • Доступная цена
  • Наличие более 20 сортов обещает сбалансированное питание.
  • Семена имеют идеальную всхожесть.
  • В упаковке 50 разных пакетов с семенами.

9. 11 сортов семян овощей, не содержащих ГМО, от NatureZ Edge

Семена овощей — 4800 семян для посадки овощей, 11 сортов семян растений без ГМО, семена помидоров, сахарный салат, сахарный перец, Семена зеленой фасоли, перец, морковь, огурец, лук и многое другое.

Доверьтесь семенам семейной реликвии NatureZ Edge, не содержащим ГМО, — это отличное решение и путешествие, о котором вы никогда не пожалеете.Бренды производят лучшие органические семена овощей, редко встречающиеся в отрасли. Если вы хотите подарить члену семьи или просто знакомому, это правильный выбор.

К счастью, с 11 различными сортами семян овощей ваша еда всегда будет иметь желаемое содержание питательных веществ. Чтобы сделать посадку легкой, производитель прилагает подробное руководство. Поэтому легко сказать, какой стиль подходит к какому типу. Некоторые семена подходят для выращивания в комнатных горшках; другие нуждаются в большом количестве солнечного света и поэтому идеально подходят для выращивания на открытом воздухе.

Почему нам это нравится

  • Розничная торговля семенами по самой разумной цене
  • 11 сортов обеспечивают больше альтернативы растениям
  • Многие виды овощей гарантируют сбалансированное питание
  • Идеально подходит для подарка семье на день отца или в качестве подарка ароматный подарок.
  • Быстрая и высокая скорость прорастания

10. 100 Ассорти семян овощей Heirloom от Valley Greene

100 Ассорти семян овощей Heirloom 100% Non-GMO Не судите о качестве пакета семян по его положению в этом списке, так как коллекция рассматривает только высшие сорта.Прежде всего, Valley Greene недавно стала новым продавцом на торговой площадке Amazon. Успех бренда исключительно благодаря гарантии; они дают высокий урожай, не содержат ГМО и негибридные семена.

Заказывая пакет Valley Greene, вы получаете набор из 30 различных семян семейной реликвии в индивидуальной упаковке. Все расфасованные пакеты семян овощей имеют фантастическую скорость прорастания, не превышающую от 7 до 14 дней. Покупая эти 100 различных пакетов семян, вы получаете ценность своих денег и сохраняете остаток для будущего использования.

Почему нам это нравится

  • Вы можете хранить излишки для посадки в будущем.
  • Каждый пакет содержит немодифицированные семена.
  • Особенности 30 различных сортов реликвия
  • Стартовый набор Perfect Vegetable Garden Seed Starter Kit

    для посадки овощей и фруктов Название FAMILY SOWN набирает популярность в домашнем хозяйстве по всему миру, несмотря на то, что бренд является новым в отрасли.Судя по отзывам потребителей, истории успеха говорят о том, что эти 100% семейные реликвии действительно высшего качества. Они состоят из 34 пакетов различных сортов семян овощей, а также 5 трав, всего 39 отдельных штук.

    Всхожесть и продуктивность не являются ограничениями приживаемости семян, поскольку производитель выбирает их из высокоурожайного сорта. Семена на 100% не содержат ГМО, являются семейной реликвией, и, прежде всего, они имеют 100% гарантию удовлетворения, подтверждающую вашу уверенность в покупке.

    Почему нам это нравится

    • В пакет входят 5 бесплатных различных трав.
    • Производитель продает в закрывающихся пакетах для безопасного хранения излишков.
    • Бренд США предлагает 100% гарантию качества.
    • Все семена органические, натуральные и не содержащие ГМО

    12. 13400 Семена 33 Семена фруктов и овощей

    13400 Семена 33 Фрукты/овощи Разнообразная упаковка Без ГМО Семейная реликвия Home Bank Лот

    Хотите хорошие и экономичные семена для огорода? Домашний банк Heirloom от ESSA OAT представляет собой полный пакет с количеством семян 13400. Кроме того, в коробке 33 вида овощей и фруктов.Буквально производитель концентрируется на получении самых быстрорастущих, вкусных и здоровых негенетически модифицированных видов.

    Этих семян достаточно, чтобы засадить целый акр земли. Однако вы можете хранить и выращивать оставшиеся в последующие сезоны. Производитель предлагает уникальные безопасные для пищевых продуктов пакеты, обеспечивающие надлежащую циркуляцию воздуха в магазине. Даже если хранить их максимум 10 лет, всхожесть никогда не разочарует.

    Почему нам это нравится

    • Свежие семена чисты с 99. Всхожесть 9%.
    • Пакет семян для выживания из полипропилена может сохранять качество в течение десяти лет.
    • Бренд сочетает в себе самые здоровые и быстрорастущие сорта
    • Включает безопасные для пищевых продуктов дышащие пакеты для хранения

    13. 30 000 семян опыленных овощей премиум-класса

    33 банка семян премиум-опыления премиум-класса, неопыленных семян 33 Сделано в США

    Если качество и количество являются вашими главными факторами при выборе семян овощных культур, приобретите этот пакет в Heirloom Seed Garden.Невообразимо, как 30 000 семян могут изменить весь ваш садоводческий путь. Садоводам с достаточным количеством земли повезло, потому что их производство может выйти на новый уровень. Рассчитываете засеять несколько соток, а урожай будет максимальным? Ваше увлечение садоводством автоматически превращается в дойную корову.

    Как и большинство семян овощей на рынке, эта упаковка содержит не содержащие ГМО сорта с открытым опылением. Выращивание семян семейной реликвии никогда не является сложной задачей, независимо от того, являетесь ли вы новичком или опытным садоводом. Упаковка поставляется запечатанной компанией, чтобы гарантировать идеальную свежесть и качество.После посадки достаточного количества семян для огородничества вы можете хранить остальные для последующих сезонов в доступном пространстве.

    Почему он нам нравится

    • Хорошо загерметизирован для сохранения качества и долговечности.
    • Рекомендуемые для начинающих и современных садовников ALIKE
    • 30000 достаточно для садовых сезонов
    • Доступное и приходит в Resealable Bags

    Овощные семена садоводства

    Овощные садовые семена Руководство по покупке

    Руководство по покупке овощей

    Этот раздел Целью при информировании покупателя о факторах, которые следует учитывать, чтобы получить лучшие семена овощей в рыночной ситуации.

    Стоимость

    При покупке не следует относиться к закупочной стоимости саженцев и семян. Покупка семян намного дешевле, чем покупка растения в горшке; поэтому будьте осторожны и избегайте эксплуатации. Покупайте семена, в каждом пакете которых больше семян, но по разумной цене. Проверьте, включены ли выбранные вами сорта, чтобы вам не нужно было покупать отдельную упаковку.

    Время

    Помните, что чем больше семена прорастают, тем больше они мертвы, и вам придется долго ждать.Более того, медленное прорастание может означать более длительное время до созревания, а также внимание к уходу. Лучше всего подходят быстрорастущие растения, потому что они могут пройти стадию хрупкости раньше, чем ваши дети вмешаются в них.

    Сорт

    Покупка семян позволяет выбрать комбинацию с вашими любимыми видами растений. Выбирайте сорта, которые вы и ваша семья любите есть. Кроме того, рассмотрите тип, который лучше себя чувствует в вашем климате или местности. Потребность в воде, обработка и уход также могут определять, какие сорта покупать.

    Свободное место

    Прежде чем размещать заказ на любые семена и типы, рассмотрите доступное место. Если у вас ограниченное пространство, рекомендуется выбирать растения, которым требуется небольшое пространство для роста. Представьте, что вы сажаете орехи, тыквы или арбузы в комнатных контейнерах; это не сработает, даже если вы посадили одно семя.

    Устойчивость к болезням и опыление

    Ну да! Принято считать, что сорта растений более устойчивы к болезням. Растения, которые требуют слишком много внимания и обработки, имеют мизерную выживаемость.Представьте себе разочарование от упорной работы изо всех сил, чтобы поливать, опрыскивать, и ваш урожай так и не прорастет. С другой стороны, растения с открытым опылением не подвержены стрессу по сравнению с другими сортами. Лучшие бренды семян овощей фокусируются на устойчивости к болезням и сортах с открытым опылением.

    Когда сажать семена овощей

    Посев семян овощей

    Любой месяц может быть идеальным временем для посева семян, за исключением декабря и января, когда большинство садоводов готовятся к новому сезону. Если вы планируете собирать овощи прямо с грядок, то рекомендуется сеять их на подготовленные грядки осенью, весной или летом.

    Если вам посчастливилось сеять в холодную погоду и, к счастью, есть место в помещении, посейте там и пересадите в сад, когда почва прогреется. Овощи для холодной погоды, такие как капуста и брокколи, можно быстро выращивать в помещении. Когда они начнут цвести, их можно выносить на улицу.

    Купить в Walmart

    Садовый набор для семян овощей Survival Более 16 000 семян, не содержащих ГМО и реликвий, отлично подходит для — Walmart Link Walmart Link

    ВЫРАЩЕННЫЕ В ДОМАХ 32 семена овощей семейной реликвии для посадки — более 15 000 садов выживания — Walmart Link

    50 упаковок семян овощей семейной реликвии в ассортименте Более 20 сортов Все семена являются семейной реликвией, 100 % — Walmart Link для внутреннего и наружного сада — семейная реликвия и не — Walmart Link

    Вырастите свою собственную коробку для семян с помощью Garden Pack — 100 сортов цветов, трав и семян овощей — Walmart Link

    20 самых популярных сортов семян овощей — семейная реликвия, без ГМО , Семена овощей для — Walmart Link

    Купить на eBay

    Садовый набор для семян овощей Survival Более 16 000 семян, не содержащих ГМО и семейных реликвий, отлично подходит для — eBay Link

    S Набор из 43 различных семян овощей и трав — 43 сорта — Создайте роскошный сад — все — eBay Link

    ДОМАШНИЕ 32 семейных реликвии семян овощей для посадки — более 15 000 Survival Garden — eBay Link

    50 упаковок Ассорти семейных реликвий семян овощей, более 20 сортов Все Семена являются семейной реликвией, 100% — eBay Link

    20 сортов семян овощей — США, выращенных для внутреннего или открытого сада — семейная реликвия и не — eBay Link

    Вырастите свой собственный ящик для семян с помощью Garden Pack — 100 сортов цветов, трав, семян овощей — eBay Link

    20 самых популярных сортов семян овощей — Семейная реликвия, не содержащие ГМО, семена овощей для — eBay Link

    Заключение

    Наконец, упомянутые выше факторы могут помочь вам получить идеальные семена овощей, которые сделают ваше садоводство без стресса .

Leave a comment

Ваш адрес email не будет опубликован.