Крем суп картофельный с беконом: Картофельный суп-пюре с беконом рецепт с фото пошагово

Рецепт супа-пюре с брокколи и беконом

Кучерявая капуста разрослась на грядке густо! В суп, в салат – для долголетья – соберем ее соцветья!

А вы догадались, о чем идет речь в детской загадке? Конечно же, это брокколи! К сожалению, нельзя сказать, что овощная культура пользуется большой популярностью в нашем рационе. А зря! Ведь брокколи – это мощнейший источник витаминов и полезных веществ, которые так необходимы человеческому организму.

Благодаря своему уникальному витаминно-минеральному составу, брокколи отлично укрепляет иммунную систему, предотвращает преждевременное старение, является отличным профилактическим средством против различных видов инфекций, болезней печени и раковых опухолей. И это далеко не весь перечень полезных свойств кучерявой красавицы!

Вкус брокколи немного напоминает вкус цветной капусты, однако более пикантный и нежный одновременно. Из брокколи можно готовить не только вкусные, но и очень полезные супы и рагу, запеканки, салаты, закуски и соусы.

Причем готовится капуста довольно быстро, и очень важно ее не переваривать, так как в этом случае продукт теряет свои вкусовые и полезные качества.

Сегодня я поделюсь с вами замечательным рецептом приготовления картофельного супа-пюре с брокколи и беконом. Это чудесное кушанье станет прекрасным обеденным решением для всех членов вашей семьи.

Чтобы приготовить картофельный суп-пюре с брокколи и беконом, вам понадобится:

брокколи – 400 г
картофель – 1 шт.
морковь – 1 шт.
лук репчатый – 1 шт.
бекон – 100 г
сливки – 125 г
масло сливочное – 50 г
мука – 2 ст. л.
яичный желток – 1 шт.
перец белый молотый
соль

Как приготовить картофельный суп-пюре с брокколи и беконом:

1. Картофель и морковь почистить и вымыть.
2. 1 луковицу слегка сполоснуть под проточной водой и обсушить. Чистить лук не нужно.

3. Брокколи, картофель, морковь и лук сложить в большую кастрюлю, залить 1,5-2 литрами воды и поставить на огонь.
4. Через 10 минут извлечь из кастрюли несколько соцветий брокколи, так они будут нужны для сервировки блюда.
5. Остальные овощи варить еще в течение 10 минут.
6. После того, как овощи сварятся, слить овощной бульон в отдельную емкость.
7. В другой кастрюле растопить сливочное масло, добавить муку и слегка спассеровать.
8. Постоянно помешивая мучную смесь венчиком, тонкой струйкой влить в кастрюлю овощной бульон. Следует следить за тем, чтобы не образовывались мучные комочки.
9. Вареные овощи выложить в кастрюлю с полученной мучной смесью и при помощи блендера измельчить их в пюре.
10. Сливки и желток смешать, добавить в кастрюлю и прогреть суп 2-3 минуты, не доводя до кипения.
11. Приправить суп белым молотым перцем по вкусу.
12. Вторую луковицу почистить и мелко нарезать.
13. Бекон порезать на небольшие полоски.
14. Репчатый лук и бекон обжарить на небольшом количестве сливочного масла.
15. Суп разлить по тарелкам, выложив в каждую небольшое количество бекона с луком и соцветия отваренной ранее брокколи.

Картофельный суп-пюре с брокколи и беконом можно сварить как на овощном, так и на курином или мясном бульоне. Супчик будет еще вкуснее, если добавить в него натертый на мелкую терку плавленый сырок.

Для того чтобы придать супу-пюре с брокколи и беконом более насыщенный вкус и аромат, в процессе приготовления можно добавить в него следующие ингредиенты на ваш выбор: чеснок, черный молотый перец, мускатный орех, сушеный базилик, тимьян.

Если вы решили приготовить на обед этот замечательный суп, но под рукой не оказалось блендера, отварные овощи можно пропустить через мясорубку или протереть через сито.

Готовый картофельный суп-пюре с брокколи и беконом следует подавать на стол со сливками и мелко нарезанной зеленью.

Приятного вам аппетита!

Facebook

Мой мир

Вконтакте

Одноклассники

Google+


13 149 Рецептов | BonApeti.

ru

Категории

  • Алкогольные Напитки(38)
  • Баница(484)
  • Блинчики(181)
  • Блюда из Гуся(4)
  • Блюда из Дичи(27)
  • еще »
  • « меньше

Подкатегория

  • Безглютеновые Рецепты(35)
  • Блюда Здорового Питания (755)
  • Блюда для Диабетиков(38)
  • Блюда из Молочных Продуктов(364)
  • Бюджетные Рецепты(597)
  • еще »
  • « меньше

Виды блюд

  • Банички(88)
  • Блюда в Банках(204)
  • Блюда в Глиняном Горшке(118)
  • Булочки(77)
  • Голубцы(61)
  • еще »
  • « меньше

Время приготовления

  • до 30 минут(2017)
  • до 60 минут(7235)
  • до 90 минут(10805)
  • более 90 минут(2344)

Национальность

  • Австралийская Кухня(16)
  • Австрийская Кухня(47)
  • Американская Кухня(516)
  • Английская Кухня(114)
  • Арабская Кухня(96)
  • еще »
  • « меньше

Обработка

  • Без Тепловой Обработки(1520)
  • Бланшированные Блюда(25)
  • Блюда в Духовке(6691)
  • Блюда в Микроволновке(28)
  • Блюда в Мультиварке(42)
  • еще »
  • « меньше

Степень сложности

  • Блюда Средней Сложности(4602)
  • Очень Сложные Рецепты(118)
  • Простые Рецепты(7158)
  • Сложные Рецепты(959)

Праздничный стол

  • Блюда к Сочельнику(79)
  • Блюда ко Дню святого Валентина(14)
  • Меню на День Рождения(219)
  • Новогодние Блюда(136)
  • Пасхальные Блюда(181)
  • еще »
  • « меньше

По продуктам

  • Авокадо(36)
  • Баклажаны(167)
  • Брокколи(68)
  • Брынза(62)
  • Булгур(31)
  • еще »
  • « меньше

Кухня по сезонам

  • Весенние Блюда(533)
  • Зимние Блюда(1295)
  • Летние Блюда(1064)
  • Осенние Блюда(709)

Топ пользователей

  • Марина Иванова(2618)
  • Анна Марковская(2125)
  • Наталия Симеонова(1974)
  • Natalya Shvenk(1728)
  • Olga Gogosheva(1662)
  • Larisa Docheva(1637)
  • Нина Норд(1305)
  • Александра Фирсова(100)
  • Рецепты без фото(3)

Крем суп из картошки и сыра.

Картофельный суп-пюре с сыром. Необычный вариант с беконом

Картофельный суп-пюре с сыром, беконом на молоке . Как приготовить картофельный суп — пюре — для вас очень рецепт.

Картофельный суп-пюре рецепт

5 from 1 reviews

Картофельный суп-пюре с сыром

Суп-пюре из картофеля на молоке с сыром

Тип блюда: Первые блюда

Кухня: Русская

Ингредиенты

  • 1,5 кг — картофеля,
  • 2 ст. л.- муки,
  • 1,5 литра — молока,
  • ¼ ст. л. — черного перца,
  • 125 гр — тертого сыра,
  • 330 мл — сметаны,
  • зеленый лук,
  • 1 ст. л. — соли,
  • 6 пластинок — бекона.

Приготовление

  1. Картофель почистить, сварить, и сделать пюре. Один картофель оставить.
  2. Муку подогреть в кастрюле, добавить молоко, перемешать до однородности.
  3. Добавить соль и перец и варить 8-10 минут.
  4. Добавить картофельное пюре и тщательно перемешать.
  5. Снять с огня и сразу выложить сыр в суп, перемешать пока сыр не расплавится, затем добавить сметану, перемешать, если необходимо поперчить или досолить — добавьте специй.
  6. Одну картофелину нарезать кубиком, бекон и лук также измельчить ножом.
  7. Разлить суп в порционные тарелки, сверху добавить картофель, бекон и лук, посыпать сыром.

Приятного аппетита! Картофельный суп-пюре с сыром

Картофельный суп-пюре с сыром, беконом на молоке. Как приготовить картофельный суп — пюре — для вас очень лёгкий рецепт. Картофельный суп-пюре рецепт 5 from 1 reviews Картофельный суп-пюре с сыром Распечатать Суп-пюре из картофеля на молоке с сыром Автор: Поварёнок Тип блюда: Первые блюда Кухня: Русская Ингредиенты 1,5 кг — картофеля, 2 ст. л.- муки, 1,5 литра — молока, ¼ ст. л. — черного перца, 125 гр — тертого сыра, 330 мл — сметаны, зеленый лук, 1 ст. л. — соли, 6 пластинок — бекона. Приготовление Картофель почистить, сварить, и сделать пюре. Один картофель оставить. Муку подогреть в кастрюле,…

Простое, бюджетное и очень аппетитное первое блюдо — картофельный суп-пюре. Его вкус можно легко сделать более ярким и интересным при помощи различных добавок. Например, использовав гренки, грибы, сыр, бекон и другие подходящие ингредиенты.

Состав продуктов: 700-760 г картофеля, крупная репчатая луковица, 4-5 чесночных долек, 20 г сливочного масла, полстакана нежирных сливок, соль, приправы.

  1. Измельченный лук обжаривается прямо в кастрюле. Когда кусочки овоща зазолотятся, к нему всыпаются картофельные ломтики, вливается вода и добавляется соль.
  2. Крупно нарезанный чеснок обжаривается в отдельной посуде на сливочном масле.
  3. Готовый картофель перекладывается в другую кастрюлю и пюрируется. Далее он разбавляется оставшимся отваром до желаемой консистенции будущего супа.
  4. Осталось добавить чеснок вместе со всем маслом со сковороды и еще раз измельчить угощение.
  5. При необходимости суп досаливается и приправляется специями.

Подается блюдо горячим со сливками.

С гренками

Состав продуктов: 370 г картошки, 40 мл соевого соуса, 370 мл куриного бульона, 90 мл нежирных сливок, 20 г сливочного масла, репчатая луковица, морковка, 1/3 батона, соль.

  1. Белый хлеб избавляется от корки, нарезается небольшими кубиками и подсушивается в духовке.
  2. Очищенные, измельченные овощи режутся средними ломтиками, укладываются в кастрюлю с разогретым сливочным маслом и тушатся до мягкости.
  3. Далее в емкость вливается бульон и масса варится 25-30 минут.
  4. В почти готовый суп добавляется соус, сливки и соль. Кастрюля снимается с плиты и ее содержимое измельчается блендером.

Подается готовый суп-пюре картофельный с гренками.

Картофельный суп-пюре с курицей

Состав продуктов: крупная куриная грудка, лук-репка (1 шт.), 4-5 картофелин, 70 г масла сливочного, свежая зелень по вкусу, поваренная соль, щепотка куркумы.

  1. В кастрюлю с водой выкладываются брусочки очищенного картофеля и грудка. Как только овощ разварится, можно засыпать куркуму и добавлять обжаренные до румяности на сливочном масле луковые кубики.
  2. Мясо снимается с кости, режется и возвращается обратно в кастрюлю.
  3. Картофельный суп с курицей пюрируется и солится.

Каждая порция угощения обильно посыпается измельченной зеленью.

С грибами

Состав продуктов: 7-8 средних картофелин, репчатая луковица, 230 г шампиньонов, крупная морковка, соль, смесь специй для супа, сливочное масло.

  1. Картошка готовится в соленом кипятке до разваривания. Далее она перекладывается в отдельную кастрюлю, пюрируется блендером и разбавляется отваром до нужной консистенции.
  2. Слайсы свежих грибов вместе с произвольно измельченными овощами жарятся на хорошо разогретом сливочном масле 8-9 минут.
  3. Содержимое сковороды перекладывается в картофельную основу. Блюдо сдабривается выбранными специями.

Подается суп-пюре с грибами вместе с тостами из белого хлеба.

Нежный суп-пюре с картофелем и сыром

Состав продуктов: 1 л куриного бульона, 620-720 г картошки, морковка, лук-репка (1 шт.), 2 ст. л. сливочного масла, белый перец, 3 плавленых сырка, поваренная соль.

  1. Все овощи чистятся, моются и мелко нарезаются, после чего выкладываются в промасленную форму и отправляются в духовой шкаф запекаться до появления румяной корочки. При этом выставляется температура 200-210 градусов.
  2. Бульон доводится до кипения, в него закладываются кусочки плавленых сырков, соль и овощи из духовки.
  3. Суп будет вариться до размягчения картофеля.
  4. Далее масса пюрируется и присыпается белым перцем.

Готовый картофельный суп-пюре с сыром подается к обеду горячим. Можно добавить в него немного курицы, оставшейся после варки бульона.

Необычный вариант с беконом

Состав продуктов: 4 картофелины, 6 полосок бекона, 70 г масла сливочного, по 3 ст. л. тертого сыра и муки, 2-3 чесночных зубчика, пол-литра овощного бульона, лук-репка (1 шт.), пучок различной свежей зелени, соль.

  1. Кусочки бекона обжариваются до румяной корочки на сливочном масле, после чего выкладываются на бумажное полотенце.
  2. Картошка чистится, режется произвольными кусочками и отваривается до готовности.
  3. Кубики лука обжариваются в той же сковороде, где ранее готовился бекон.
  4. Через пару минут к луковым кубикам высыпается мука. Масса заливается бульоном и как только жидкость закипит, огонь делается минимальным. Так масса томится 7-8 минут.
  5. Содержимое сковородки выкладывается к сварившейся картошке. Смесь солится и превращается в пюре.
  6. К нему добавляется тертый сыр, рубленая зелень и раздавленный чеснок.

Подается суп порционно. В каждую отдельную тарелку выкладываются полоски бекона.

Диетический морковно-картофельный суп-пюре

Состав продуктов: 1-2 шт. лука-репки, 4-5 крупных морковин, 3-4 картофелины, соль, свежая зелень, 2,5 л фильтрованной воды.

  1. Очищенные и крупно нарезанные овощи заливаются подсоленной водой и отправляются вариться. Готовить их нужно до размягчения.
  2. Когда получившаяся масса слегка остынет, ее нужно превратить в пюре при помощи блендера, работающего на высоких оборотах.
  3. Смесь солится по вкусу и доводится до кипения.

Подается получившийся суп с измельченной свежей зеленью.

С добавлением брокколи

Состав продуктов: 700 мл фильтрованной воды, полный стакан нежирных сливок, 230 г брокколи, 620 г картофеля, соль, любимые специи.

  1. Первым делом картошка чистится, режется небольшими кубиками, заливается соленой водой и варится до полумягкости.
  2. Дальше в кастрюлю засыпается капуста, разделенная на небольшие соцветия. Несколько миниатюрных из них можно оставить для украшения уже готового блюда.
  3. Овощи вместе варятся до полной готовности. Когда они станут мягкими, масса снимается с огня. Как только она слегка остынет, погружным блендером ингредиенты превращаются в однородную густоватую смесь.
  4. В будущий суп добавляются сливки. Масса снова взбивается и прогревается. Нельзя на этом этапе доводить блюдо до кипения.
    1. В «умной кастрюле» в программе, предназначенной для жарки, обжариваются кубики лука и крупно тертая морковка на сливочном масле. В процессе ингредиенты нужно часто помешивать.
    2. Когда овощи зазолотятся, к ним высыпаются кусочки копченостей. Вместе продукты готовятся еще пару минут.
    3. Далее в чашу вливается бульон и добавляются брусочки сырого картофеля.
    4. Устройство переводится в режим тушения и блюдо томится под закрытой крышкой 40-45 минут.
    5. Далее шумовкой из емкости извлекается вся гуща, протирается через сито и разбавляется бульоном до нужной консистенции. Масса солится. На этом этапе можно добавлять любимые приправы по вкусу.
    6. Отдельно обжариваются пластинки свежих грибов.

Такой суп готовила, наверное, каждая женщина. Просто, быстро, любят взрослые и дети. Если подумать, то ничего особенно диетического в таком супе нет. Как уж я привыкла раскладывать каждое блюдо на белки, жиры и углеводы… А это блюдо исключительно углеводистое, поэтому есть его можно нечасто, если вы бережете фигуру. Хотя оторваться очень сложно — с сухариками очень вкусно!

Продукты

  • Картофель сырой — 400 г
  • Сыр плавленый Хохланд 35% — 200 г
  • Лук репчатый — 50 г
  • Зелень (укроп, петрушка)
  • Белый или ржаной хлеб для сухариков

Как приготовить картофельный суп-пюре

  1. Картофель вымыть и почистить. Порезать на брусочки. Резать можно как угодно — и крупно и мелко, от этого только зависит длительность приготовления.
  2. Лук очистить, порезать крупными дольками.
  3. В кастрюлю складываем картофель и лук, заливаем водой, чтобы покрыло овощи, и ставим варить. Не солим!
  4. Во время варки от картофеля может образовываться серая пена, ее нужно снимать.
  5. Когда картофель и лук сварятся, а это занимает 15-25 минут с момента закипания в зависимости от размеров кусочков картофеля, часть овощного бульона отливаем в другую кастрюльку или ковшик.
  6. Кладем в отлитый бульон два брусочка сыра Хохланд и измельчаем блендером или миксером в пюре.
  7. Картофель и лук также измельчить блендером в пюре (пока горячие).
  8. Соединить сыр и картофельное пюре в одну кастрюлю, долить воды до верха (при необходимости) и поставить на огонь.
  9. Попробуйте и при необходимости посолите. Теперь нужно довести до кипения, и выключить.
  10. Подавать с гренками (обжарить хлеб, порезанный на кубики, на сухой антипригарной сковороде) и рубленой зеленью.

Продукты приведены на полутора литровую кастрюлю.

Можно поступить по-другому: когда овощи сварятся, бульон частично слить, доложить плавленый сыр и все вместе измельчить блендером. Но я делаю в отдельных кастрюльках, чтобы избежать разбрызгивания и для более тщательного пюрирования. На фото гренки из батона, потому что так нравиться детям. А себе я делаю гренки из цельнозернового хлеба с отрубями, он более полезный.

Сыр можно использовать Виола (21 или 28%), или Президент. Плавленые сыры типа Янтарь или костромской имеют жирность в 2 раза больше, а по качеству не лучше.

Пищевая ценность продуктов:

Картофельный суп-пюре с сыром, пищевая ценность:

Порция Белки Жиры Углеводы кКал
Всего по продуктам 28,7 26,46 81,3 690,5
Всего готового продукта 1300 г 28,7 26,46 81,3 690,5
На 100 г веса супа 2,2 2 6,3 53,1

Дописано позже: меня несколько раз уже спрашивали, можно ли заменять плавленый сыр в подобных сырах на тертый твердый. Отвечаю — нет. Дело в том, что в плавленый присутствуют соли-плавители, поэтому консистенция с ними получается однородная. Если добавить любой твердый сыр, он превратится в жвачку, тянучку. Часть присохнет ко дну кастрюли, часть будет длинными нитями наматываться на ложку.

Картофельный суп-пюре с сыром — одно из тех блюд, которые не надоедают. Его можно готовить на овощном бульоне или с мясом, лучше с курицей, как в предлагаемом рецепте.

Такой супчик понравится и взрослым, и детям. Его успешно можно готовить для людей, находящихся на лечебных диетах. Суп имеет мягкий вкус, обволакивающую консистенцию.

Возьмите продукты по списку.

Крупно порежьте овощи, отрежьте стебли зелени.

В кастрюлю положите курицу, доведите до кипения, прокипятите 5 минут с открытой крышкой. Слейте первый бульон, промойте курицу и кастрюлю. Снова положите мясо и залейте чистой водой.

Добавьте подготовленные овощи и варите после закипания на медленном огне до полной готовности овощей.

А пока на разогретой сковороде с подсолнечным маслом обжарьте полукольца лука.

В конце варки суп посолите, добавьте лавровый лист.

Выньте куриное мясо, стебли зелени и лавровый лист. Курицу можно подать отдельно или нарезать кусочками и положить в суп.

Овощи поместите в чашу блендера, добавьте немного бульона и пробейте.

Сыр натрите на терке.

Пюрированные овощи верните в бульон, доведите до кипения, добавьте сыр и сливочное масло. Прогревайте, пока сыр не растворится.

Заправьте суп поджаренным луком.

На стол картофельный суп-пюре с сыром подавайте в горячем виде с черным хлебом, стружкой сыра и зеленью.

Приятного аппетита!


Картофельно сырный суп пюре. Вкусные супы и супчики. Суп пюре картофельный

Картофельный суп-пюре с сыром, беконом на молоке . Как приготовить картофельный суп — пюре — для вас очень рецепт.

Картофельный суп-пюре рецепт

5 from 1 reviews

Картофельный суп-пюре с сыром

Суп-пюре из картофеля на молоке с сыром

Тип блюда: Первые блюда

Кухня: Русская

Ингредиенты

  • 1,5 кг — картофеля,
  • 2 ст. л.- муки,
  • 1,5 литра — молока,
  • ¼ ст. л. — черного перца,
  • 125 гр — тертого сыра,
  • 330 мл — сметаны,
  • зеленый лук,
  • 1 ст. л. — соли,
  • 6 пластинок — бекона.

Приготовление

  1. Картофель почистить, сварить, и сделать пюре. Один картофель оставить.
  2. Муку подогреть в кастрюле, добавить молоко, перемешать до однородности.
  3. Добавить соль и перец и варить 8-10 минут.
  4. Добавить картофельное пюре и тщательно перемешать.
  5. Снять с огня и сразу выложить сыр в суп, перемешать пока сыр не расплавится, затем добавить сметану, перемешать, если необходимо поперчить или досолить — добавьте специй.
  6. Одну картофелину нарезать кубиком, бекон и лук также измельчить ножом.
  7. Разлить суп в порционные тарелки, сверху добавить картофель, бекон и лук, посыпать сыром.

Приятного аппетита! Картофельный суп-пюре с сыром

Картофельный суп-пюре с сыром, беконом на молоке. Как приготовить картофельный суп — пюре — для вас очень лёгкий рецепт. Картофельный суп-пюре рецепт 5 from 1 reviews Картофельный суп-пюре с сыром Распечатать Суп-пюре из картофеля на молоке с сыром Автор: Поварёнок Тип блюда: Первые блюда Кухня: Русская Ингредиенты 1,5 кг — картофеля, 2 ст. л.- муки, 1,5 литра — молока, ¼ ст. л. — черного перца, 125 гр — тертого сыра, 330 мл — сметаны, зеленый лук, 1 ст. л. — соли, 6 пластинок — бекона. Приготовление Картофель почистить, сварить, и сделать пюре. Один картофель оставить. Муку подогреть в кастрюле,…

Такой суп готовила, наверное, каждая женщина. Просто, быстро, любят взрослые и дети. Если подумать, то ничего особенно диетического в таком супе нет. Как уж я привыкла раскладывать каждое блюдо на белки, жиры и углеводы… А это блюдо исключительно углеводистое, поэтому есть его можно нечасто, если вы бережете фигуру. Хотя оторваться очень сложно — с сухариками очень вкусно!

Продукты

  • Картофель сырой — 400 г
  • Сыр плавленый Хохланд 35% — 200 г
  • Лук репчатый — 50 г
  • Зелень (укроп, петрушка)
  • Белый или ржаной хлеб для сухариков

Как приготовить картофельный суп-пюре

  1. Картофель вымыть и почистить. Порезать на брусочки. Резать можно как угодно — и крупно и мелко, от этого только зависит длительность приготовления.
  2. Лук очистить, порезать крупными дольками.
  3. В кастрюлю складываем картофель и лук, заливаем водой, чтобы покрыло овощи, и ставим варить. Не солим!
  4. Во время варки от картофеля может образовываться серая пена, ее нужно снимать.
  5. Когда картофель и лук сварятся, а это занимает 15-25 минут с момента закипания в зависимости от размеров кусочков картофеля, часть овощного бульона отливаем в другую кастрюльку или ковшик.
  6. Кладем в отлитый бульон два брусочка сыра Хохланд и измельчаем блендером или миксером в пюре.
  7. Картофель и лук также измельчить блендером в пюре (пока горячие).
  8. Соединить сыр и картофельное пюре в одну кастрюлю, долить воды до верха (при необходимости) и поставить на огонь.
  9. Попробуйте и при необходимости посолите. Теперь нужно довести до кипения, и выключить.
  10. Подавать с гренками (обжарить хлеб, порезанный на кубики, на сухой антипригарной сковороде) и рубленой зеленью.

Продукты приведены на полутора литровую кастрюлю.

Можно поступить по-другому: когда овощи сварятся, бульон частично слить, доложить плавленый сыр и все вместе измельчить блендером. Но я делаю в отдельных кастрюльках, чтобы избежать разбрызгивания и для более тщательного пюрирования. На фото гренки из батона, потому что так нравиться детям. А себе я делаю гренки из цельнозернового хлеба с отрубями, он более полезный.

Сыр можно использовать Виола (21 или 28%), или Президент. Плавленые сыры типа Янтарь или костромской имеют жирность в 2 раза больше, а по качеству не лучше.

Пищевая ценность продуктов:

Картофельный суп-пюре с сыром, пищевая ценность:

Порция Белки Жиры Углеводы кКал
Всего по продуктам 28,7 26,46 81,3 690,5
Всего готового продукта 1300 г 28,7 26,46 81,3 690,5
На 100 г веса супа 2,2 2 6,3 53,1

Дописано позже: меня несколько раз уже спрашивали, можно ли заменять плавленый сыр в подобных сырах на тертый твердый. Отвечаю — нет. Дело в том, что в плавленый присутствуют соли-плавители, поэтому консистенция с ними получается однородная. Если добавить любой твердый сыр, он превратится в жвачку, тянучку. Часть присохнет ко дну кастрюли, часть будет длинными нитями наматываться на ложку.

Кремовые супы выглядят более изысканно, чем обычные, их нежный вкус нравится многим. Для приготовления такого первого блюда не обязательно обладать большим кулинарным мастерством и приобретать дорогостоящие продукты. Картофельный суп-пюре с сыром обойдется недорого, так как в его составе нет малодоступных ингредиентов. Варится он быстро и легко. Картофель придает ему плотную консистенцию, сыр – мягкий сливочный вкус. Трудно найти человека, который будет есть такое блюдо без аппетита.

Особенности приготовления

Картофельный суп-пюре с сыром готовится по простой технологии, овладеть которой в состоянии даже начинающий повар. Знание нескольких тонкостей позволит ему справиться с задачей наилучшим образом.

  • Для придания супу нежной консистенции продукты, входящие в его состав, отваривают и измельчают до пюреобразного состояния. Сделать это удобнее всего с помощью блендера, но обойтись можно и без него. Для этого овощи достаточно протереть через сито.
  • При использовании кухонной техники соблюдайте правила ее эксплуатации. Неопытные кулинары иногда забывают выключить погружной блендер в момент его извлечения из супа или, напротив, включают его слишком рано. В результате горячие брызги разлетаются в стороны.
  • Если овощи, входящие в состав блюда, не отварить, а запечь или спассеровать, оно приобретет новые оттенки вкуса.
  • Если хочется, чтобы суп был густой, в него стоит положить чуть больше картофеля, чем указано в рецепте. Развести суп можно бульоном, молоком или сливками. После измельчения ингредиентов или добавления дополнительного компонента блюдо нужно прокипятить 2–3 минуты или хотя бы довести до кипения. Это позволит простерилизовать суп, сделав его безопасным и способным храниться более длительный период.

Подавать картофельный суп-пюре лучше всего с гренками. Их можно заменить покупными сухариками с сырным вкусом, хотя домашние окажутся намного вкуснее. Подавать их желательно в отдельной посуде: если всыпать сухарики в суп, они быстро размокнут.

Картофельный суп-пюре с плавленым сыром

  • картофель – 0,5 кг;
  • куриный или овощной бульон – 1 л;
  • репчатый лук – 100 г;
  • морковь – 100 г;
  • сливочное масло – 40 г;
  • растительное масло – 20 мл;
  • плавленый сыр – 0,2 кг;
  • соль, черный молотый перец – по вкусу.

Способ приготовления:

  • Почистите картофель, нарежьте его тонкими ломтиками.
  • Поскребите, помойте морковь, обсушите кухонным полотенцем.
  • Луковицу освободите от шелухи, мелко порежьте.
  • Морковь измельчите на терке со средними или мелкими отверстиями.
  • Смешайте лук с морковью.
  • Форму для выпечки или противень смажьте растительным маслом, выложите смесь лука и моркови, на нее положите ломтики картошки.
  • Сливочное масло заморозьте, убрав на полчаса в морозильную камеру. Натрите прямо на картофель.
  • Посолите, поперчите. Поставьте в разогретую до 200 градусов духовку. Запекайте, пока картофель не подрумянится.
  • Приготовьте бульон. Если вы не располагаете большим количеством времени, сварить бульон можно даже из концентрата.
  • В кипящий бульон положите овощи, поварите их 5–10 минут. Тем временем мелко порежьте или измельчите на крупной терке сыр.
  • Когда суп снова закипит, положите в него сыр и, помешивая, варите, пока сыр не расплавится.
  • Превратите содержимое кастрюли в пюре любым удобным вам способом. Подсолите и приправьте по вкусу.
  • Доведите до кипения и кипятите 2–3 минуты, помешивая. Снимите с огня.

Подавать суп можно с гренками или чесночными пампушками. При подаче блюдо не помешает посыпать рубленой зеленью. Она придаст ему более аппетитный вид и свежий вкус.

Картофельный суп-пюре с сыром и гренками

  • картофель – 0,5 кг;
  • цветная капуста – 0,3 кг;
  • морковь – 100 г;
  • репчатый лук – 100 г;
  • плавленый сыр – 0,2 кг;
  • вода – 1,2 л;
  • батон – 150 г;
  • растительное масло – 40 мл;
  • сливочное масло – 40 г;
  • твердый сыр – 50 г;
  • соль, специи – по вкусу.

Способ приготовления:

  • Картофель, очистив, нарежьте кубиками по полтора сантиметра.
  • Цветную капусту разберите на соцветия, промойте в проточной воде, дайте обсохнуть.
  • Лук, освободив от шелухи, нарежьте мелкими кубиками.
  • Морковь почистите и крупно натрите.
  • В кастрюле, предназначенной для приготовления картофельного супа, разогрейте растительное масло. Положите в него лук с морковью, обжарьте до золотистого цвета.
  • Добавьте картофель и залейте водой.
  • Поварите 5 минут после закипания воды, добавьте цветную капусту и варите еще 15 минут.
  • Овощи из кастрюли переложите в кувшин блендера, добавьте к ним половник отвара, в котором они варились. Включите агрегат и превратите овощи в однородную массу.
  • Бульон, оставшийся в кастрюле, доведите до кипения, добавьте плавленый сыр.
  • Когда сыр растворится, положите в кастрюлю овощную массу. Подсолите, приправьте и перемешайте.
  • Прокипятите в течение нескольких минут, снимите с огня.
  • Хлеб нарежьте тонкими ломтиками, обжарьте в растопленном сливочном масле, посыпьте мелко натертым твердым сыром и положите на 10 минут в разогретую до 180–200 градусов духовку.

Гренки с сыром подчеркнут сливочный вкус картофельного крем-супа, сваренного по приведенному рецепту.

Картофельный суп с твердым сыром и беконом

  • картофель – 0,7 кг;
  • бекон – 60 г;
  • твердый сыр – 60 г;
  • сметана – 160 мл;
  • молоко – 0,5 л;
  • вода – сколько потребуется;
  • мука – 20 г;
  • сливочное масло – 20 г;
  • соль, специи – по вкусу.

Способ приготовления:

  • Картофель очистите, крупно порежьте, залейте водой и отварите до мягкости. Слейте лишний картофельный отвар, превратите картошку в пюре любым удобным способом.
  • Муку обжарьте в сотейнике на сливочном масле. Тонкой струйкой влейте молоко. Содержимое сотейника в это время взбивайте венчиком, чтобы предотвратить образование комков. Поварите несколько минут.
  • Залейте картофель молочным соусом. Перемешайте. По вкусу разведите картофельным отваром. Добавьте сметану, соль и перец.
  • Вскипятите суп, посыпьте мелко натертым сыром, поварите пару минут.
  • Бекон нарежьте тонкими ломтиками, обжарьте на сухой сковороде.

При подаче супа к столу ломтики бекона нужно разложить по тарелкам. Блюдо также можно посыпать дополнительной порцией сыра.

Картофельный суп-пюре с сыром готовится по простым рецептам. Сделать его на своей кухне сможет даже неопытная хозяйка. Блюдо обойдется недорого, но его нежный сливочный вкус наверняка покорит и гостей, и домочадцев.

Всем доброго и отличного дня! Мне кажется, что почти в каждой семье есть любимые и простые кушанья.

Рекомендую приготовить вкусный и питательный суп-пюре картофельный, который подойдет для рациона малышей и людей в возрасте. Ведь картофель — привычный овощ в питании многих из нас, он довольно легко усваивается и надолго сохраняет чувство сытости, кроме того, обладает приятным ненавязчивым вкусом и поэтому его любят почти все.

Общие принципы приготовления картофельного супа-пюре

Различные рецепты супа-пюре с картофелем предполагают разное количество использования основного продукта, например, для приготовления блюда одним способом будут нужны всего пять клубней, а другим – не менее 1,5 килограмм.

Кушанье можно варить не только на воде, но и на мясном бульоне. Также при варке этого блюда проявляйте фантазию и добавляйте в него различные ингредиенты. Это могут быть грибы, морепродукты, различные овощи, помимо привычного лука и моркови, сыр, сливки, бекон и многое другое в зависимости от личных предпочтений.

Суп-пюре с курицей

Ароматный крем-суп с курицей не сможет оставить никого из членов семьи равнодушным. Чтобы его сварить нужно подготовить следующие ингредиенты:

  • Три клубня картофеля;
  • Бульон из курицы;
  • Две луковицы;
  • Морковь;
  • Сельдерей;
  • Мука;
  • Сливочное масло;
  • Куриное мясо;
  • Соль и перец;
  • ½ стакана сливок;
  • Пучок свежей петрушки.

Приготовление блюда на курином бульоне:

  1. В сковородке растапливается сливочное масло. Далее на нем обжариваются измельченный лук, порезанные кубиками морковь, стебель сельдерея и картофель.
  2. Далее овощи отправляются в кастрюлю с куриным бульоном, где варятся тридцать минут.
  3. Затем содержимое кастрюли приправляется, солится и превращается в пюре с помощью блендера.
  4. Далее в теплые сливки добавляется немного муки, полученная смесь выливается в крем-суп, кастрюля отправляется на плиту, немного потомится под закрытой крышкой.
  5. Тем временем отварная курица разделяется на маленькие кусочки, а затем отправляется в кушанье, которое снова нужно немного погреть на плите.

Готовое первое блюдо можно украсить зеленью и подавать на стол. Также можно найти видео рецепта с курицей данного супа, чтобы приготовить правильно.


Крем-суп картофельный с грибами

Также очень часто готовится крем суп картофельный с грибами. В сезон сбора грибов это блюдо становится наиболее актуальным, нам понадобятся следующие ингредиенты:

  • Пять-шесть картофелин;
  • Две-три моркови;
  • Луковица;
  • Небольшая репа;
  • 300-350 г грибов;
  • Растительное масло;
  • Лаврушка;
  • Большой красный перец.

На вопрос как приготовить это первое блюдо можно ответить так:

  1. Овощи тщательно промываются, репа, морковка, лук режутся дольками.
  2. Все нарезанные овощи отправляются в кастрюлю с водой, кладут соль.
  3. Когда кушанье закипает, в него отправляется нарезанный дольками картофель и лаврушка.
  4. Пока суп варится, мелко режутся грибы, которые затем обжаривают на сковородке.
  5. Готовый суп измельчается блендером до однородной консистенции.

Свежеприготовленное первое блюдо подаем на стол, разлитое по тарелкам с добавлением жареных грибов и порезанного красного перца, можно с гренками (вместо хлеба)


Картофельный суп-пюре с сыром

Сыр — продукт, любимый многими, он хорошо сочетается почти со всем. Особенно вкусным с сыром получается суп-пюре из картошки.

Нам понадобится:

  • Килограмм картофеля;
  • Литр молока;
  • Полстакана муки;
  • Пучок зеленого лука;
  • 100-150 г сыра;
  • Молотый черный перец;
  • Перец горошком;
  • Стакан сметаны;
  • Соль;
  • Жареный бекон.

Рецепт выглядит следующим образом:

  1. Неочищенные клубни картофеля моют, протыкают вилкой и отправляют в духовку запекаться на один час.
  2. Остывшую запеченную картошку очищают от шкурки и мнут вилкой.
  3. Далее в подходящую емкость засыпают муку, потом постепенно вливают в нее молоко, не переставая помешивать.
  4. Затем в полученную смесь добавляется картофель, натертый сыр, соль и перец.
  5. Суп считается готовым тогда, когда расплавится тертый сыр.

Первое блюдо подают к столу, разлитым по порциям, каждая из которых посыпается нарезанным зеленым луком и беконом, а также тертым сыром.


Крем-суп из картофеля с гренками

Любой суп-пюре вкусно кушать с гренками. Разумеется, гренки должны быть приготовлены самостоятельно. Большой популярностью у многих хозяек пользуется рецепт с фото с гренками картофельного крем-супа. Чтобы побаловать семейство таким кушаньем нам понадобятся следующие ингредиенты:

  • Три-четыре морковки;
  • Два стебля зеленого лука;
  • Полкилограмма картошки;
  • Растительное масло;
  • Соль;
  • Белый хлеб.

Процесс приготовления таков:

  1. Морковка трется на терке, картошка очищается и режется кубиками, лук шинкуется.
  2. Далее все овощи тушатся в сковороде на растительном масле.
  3. Затем овощи перекладываются в кастрюлю с водой, подсаливаются и варятся до готовности.
  4. Пока варится суп, можно сделать гренки, то есть нарезать хлеб небольшими кубиками и слегка обжарить в масле или приготовить в тостере без масла
  5. Готовый суп измельчается блендером до консистенции пюре.

Первое блюдо подаем на стол с гренками, которые кладутся непосредственно перед употреблением супа.


Картофельный крем-суп с бобами

Для тех, кто любит бобовые, это блюдо станет одним из самых любимых.

Кушанье приятно разнообразит привычный рацион и нам для приготовления понадобятся:

  • Пять картошек;
  • Две луковицы;
  • Оливковое масло;
  • 1,5 л воды;
  • 400-450 г свежих бобов;
  • Пучок кинзы;
  • Соль;
  • 100-130 г сливок;
  • Молотый черный перец.

Рецепт приготовления выглядит таким образом:

  1. На оливковом масле обжариваем измельченный лук.
  2. Картошку чистим и нарезаем кубиками, к ней добавляем бобы, все заливаем водой и ставим вариться.
  3. Через пятнадцать минут варки к картошке и бобам добавляем измельченную кинзу. Суп варится еще пять-семь минут.
  4. Далее суп превращается в пюре с помощью блендера.
  5. Затем крем-суп ставим на плиту и добавляем в него сливки, соль, перец, ждем закипания.

Готовое блюдо разливаем по порциям, украшаем измельченной зеленью и подаем на стол.

Картофельный крем-суп на самом деле очень простой, но вкусный и полезный. Это блюдо поможет вам разнообразить привычный рацион.

Важно! Если суп получается слишком густым из-за малого количества воды, то пара кубиков льда уменьшат густоту, сделают его консистенцию нужной. Превращаем суп в пюре, когда он еще не совсем остыл, что поможет быстрее добиться нужной консистенции. Запеченный, а не сваренный картофель сохраняет в себе больше полезных веществ и витаминов.

Приятного аппетита и хорошего настроения, уважаемые читатели и гости! Не забывайте подписываться на обновления блога.

Картофельный суп-пюре с сыром вполне можно приготовить на обед или ужин. Блюдо получается сытным, с ярким и насыщенным вкусом, который, конечно, во многом зависит и от специй. Можно использовать смесь молотых перцев, кориандр, а также травы — свежие или сушеные. Сорт сыра особого значения не имеет, можно взять твердый, плавленый.

Ингредиенты

  • 3–4 картофелины среднего размера
  • 1 луковица
  • 1 морковь
  • 1 л воды
  • 1/2 ч. л. соли
  • 1/5 ч. л. молотого кориандра
  • 1 ст. л. растительного масла
  • 70 г твердого сыра
  • 1 веточка свежей зелени для подачи

Приготовление

1. Очищенный картофель нарежьте небольшими кусочками (это ускорит приготовление) и поставьте вариться.

2. Тем временем сделайте зажарку. Морковь и лук очистите и измельчите так, как хотите: морковь можно натереть на крупной терке или нарезать соломкой, а лук, например, нарезать мелкими кубиками.

3. На сковороде разогрейте немного масла, выложите туда измельченные овощи и обжаривайте на слабом огне минуты 3-4.

4. Переложите зажарку в кастрюлю, добавьте соль, специи и травы. Накройте кастрюлю крышкой неплотно и варите суп еще минут 15 — до мягкости картофеля.

5. Пока доваривается суп, натрите на терке сыр. Если он плавленый, его можно нарезать небольшими кубиками.

6. Когда суп сварится, нужно довести его до однородной консистенции — для этого удобно использовать погружной блендер. На этом же этапе можно попробовать суп на нехватку соли или специй.

Картофельный крем-суп с беконом

Картофельный крем-суп с беконом — идеальный зимний суп. Этот суп, приготовленный из простых ингредиентов, является определением комфортной еды.

Подавайте отдельно или приготовьте яблочный салат с беконом и быстрое теплое печенье.

Добрый день. Мы прошли через первую неделю, когда все вернулись в школу и ВСЕ мероприятия, и я могу сказать вам, что мы ПОБЕДИЛИ. Серьезно, всем пятерым нужно хорошенько вздремнуть.На самом деле, я только что вернулся домой после того, как забрал Пайпер из школы, и она попросила прижаться ко мне на диване. Так что я собираюсь это сделать. #importanttasks  Но я хотел дать вам этот удивительный рецепт супа, прежде чем я это сделал.

Приготовила сегодня на ужин, очень вкусно! Идеально подходит для холодных ноябрьских вечеров. Мы соединили его с хорошим, горячим, хрустящим итальянским хлебом. Я добавил больше моркови, просто потому что мы любим морковь, но это единственное изменение, которое я сделал. Еще один волшебный рецепт!!

Ключ к хорошему картофельному супу

Итак, ключ к этому рецепту — приготовить хороший ру.Это одна из тех вещей, которые мы не умеем делать с рождения, например, кипятить воду, но немного потренировавшись, вы сможете приготовить ру, чтобы соперничать с великими су-шефами. Это та смесь жира и муки, в которую вы медленно добавляете жидкость, и получается очень вкусный сливочный суп.

Как приготовить сливочный картофельный суп с нуля

  1. Начните с приготовления нарезанного бекона в большой кастрюле. Это сделает его жирным, а это первое, что вам нужно для вашего эпического соуса.
  2. Затем обжарьте овощи в жире от бекона, пока они не станут мягкими.
  3. Затем добавьте муку, вторую часть ру!
  4. Теперь вы медленно добавляете куриный бульон. Ребята, очень важно, чтобы вы шли медленно. Я говорю о двух столовых ложках за раз в первый раз, полностью взбивая вашу жидкость. Если вы не сделаете это таким образом, у вас не получится такой сливочный суп.
  5. Теперь вы просто оставляете картошку там вариться и в конце добавляете молоко.

Этот сливочный картофельный суп с беконом готовится около часа, но большая часть времени уходит на размягчение картофеля.

И я должен сказать, что мы любим такой отличный суп на ужин в будние дни осенью и зимой. Это так утешительно, и это идеальная еда в одном горшке.

Другие рецепты замечательных супов на осень и зиму

Хорошо, мне нужно уйти, чтобы заняться этими очень важными объятиями, но прежде чем я это сделаю, я хотел бы сказать, что если вы ищете простой и красивый способ подписаться на меня, отправляйтесь в Instagram! Я публикую каждый день, и это в основном вся прелесть, которую могут уловить ваши глаза, плюс некоторые закулисные истории с детьми.И если вы приготовите один из моих рецептов , пожалуйста, , отметьте меня в Instagram (@lisasimplejoy) и добавьте туда хэштег на всякий случай! #простыерецептырадости

Спасибо друзья! Счастливые выходные!

Подготовка: 15 минут

Приготовление: 45 минут

Всего: 1 час

Картофельный крем-суп с беконом — идеальный зимний суп. Этот суп, приготовленный из простых ингредиентов, является определением комфортной еды.

  • 6 Ломтики толстые нарезанные бекон нарезанные нарезанные
  • 1 маленький желтый лук нарезанный нарезан
  • 3 стеблями из сельдерея
  • 3 стебля сельдеререя нарезанные
  • 2 морковь очищенные и нарезанные нарезанные нарезанные
  • 2 зубчатки чеснока
  • 1/3 чашки все цели
  • 2 чашки куриных
  • 2 фунта красновато-коричневого картофеля, очищенного и нарезанного кубиками
  • 2 чашки цельного молока
  • соль и перец по вкусу
  • тертый сыр чеддер для начинки
  • нарезанный кубиками зеленый лук для начинки
  • кусочки бекона для начинки
    • В большой кастрюле с толстым дном обжарьте бекон до хрустящей корочки.

    • Добавьте лук, сельдерей, морковь и чеснок. Варить, пока овощи не станут мягкими. Около 5-7 минут.

    • Добавьте муку к овощной смеси. Затем очень медленно добавьте куриный бульон. Лучше всего добавлять по несколько столовых ложек за раз, взбивая в промежутках. Это должно занять максимум две минуты.

    • Доведите смесь до кипения и добавьте картофель. Убавьте огонь до кипения, регулярно помешивая, и варите, пока картофель не станет мягким.Примерно от 20 до 30 минут. Убедитесь, что температура очень низкая. Если оно слишком высокое, слишком много жидкости испарится.

    • Вмешайте молоко и дайте ему прокипеть примерно 1–2 минуты. Сверху выложите сыр чеддер, бекон и нарезанный кубиками зеленый лук. Наслаждаться!

    Блюдо: Суп

    Кухня: Американская

    это ты сделал

    Картофельный крем-суп с беконом

    Картофельный крем-суп с беконом и чеддером

    Побалуйте себя этим классическим сливочно-картофельным супом с беконом и сыром чеддер. Этот легкий суп в одной кастрюле можно приготовить на плите или в мультиварке. Уот!

    Привет, меня зовут Дженн, и я обожаю картофельный суп.

    Ха-ха, серьезно, я одержим! Если вы просматривали этот мой небольшой блог, вы, вероятно, заметили все, от моего вегетарианского супа с печеным картофелем в мультиварке до моего супа с жареной морковью и сладким картофелем и множества других вариантов между ними. Я добавил песто и цветную капусту и даже посыпал их хрустящими запеченными картофелинами, потому что если есть что-то, что я люблю больше, чем картофельный суп, так это НАЧИНКИ!

    Сегодняшний рецепт больше напоминает базовый подход: картофельный суп-пюре с несколькими кусочками нарезанного кубиками картофеля, оставленного целым для придания текстуры, с посыпкой из зеленого лука, бекона и сыра чеддер сверху.Добавьте ложку сметаны, и я буквально падаю в обморок с каждым кусочком.

    Это просто, вкусно и очень хочется.

    Картофельный крем-суп с беконом и чеддером

    Картофельный крем-суп

    Побалуйте себя этим классическим картофельным крем-супом с беконом и сыром чеддер. Этот легкий суп в одной кастрюле также можно приготовить на плите или в мультиварке. Уот!

    Автор Дженн Лафлин — Горох и мелки
    • 3 фунты красновато-коричневый картофель (Юконское золото тоже отлично подойдет)
    • 2 ТБСП пресное масло
    • 1 желтый лук (ок.1 + 1/2 чашки, нарезанные кубиками)
    • 2-3 морковь (очищенный)
    • 3 гвоздика чеснок
    • 1/4 чайная ложка поваренная соль
    • 1/4 чайная ложка черный перец
    • 4 чашки овощной бульон с низким содержанием натрия или куриный бульон
    • 1/2 кружка густые сливки
    • 1/4 кружка нарезанный свежий лук
    ВКУСНЫЕ НАЧИНКИ
    • 3 ломтики бекон, обжаренный до хрустящей корочки или 2-3 ст.л. кусочков вегетарианского бекона
    • свеженатертый сыр чеддер (добавьте немного… или много!)
    • свежий нарезанный зеленый лук или зеленый лук
    • сметана или простой греческий йогурт
    1. Вымойте, очистите и нарежьте кубиками картофель. Лук нарезать кубиками, чеснок измельчить, сыр натереть на крупной терке. После натирания сыра натрите морковь крупной стороной терки. Если вы еще этого не сделали, отмерьте все ингредиенты и отложите их в сторону, чтобы облегчить сборку супа.

    2. Нагрейте масло в большой кастрюле или жаровне на среднем огне. Добавьте лук и обжаривайте, пока он не станет мягким и слегка не подрумянится по краям. Затем добавьте морковь и чеснок и готовьте до появления аромата, около 1 минуты.Приправить солью и перцем.

    3. Затем добавьте картофель и бульон. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь до кипения после закипания. Накройте крышкой и готовьте, пока картофель не станет мягким, 10-12 минут.

    4. Если вы используете здесь свежий бекон (пропустите вегетарианский вариант), обжарьте его в сковороде на среднем огне до хрустящей корочки. Выложите на бумажные полотенца и раскрошите после остывания.

    5. Снимите суп с огня и превратите суп в пюре с помощью погружного блендера, оставив в супе несколько кусочков картофеля для придания ему текстуры. В крайнем случае возьмите толкушку для картофеля и частично разомните, чтобы получился очень густой картофельный суп!

    6. В этот момент не стесняйтесь добавлять соль и перец по вашему желанию. Добавьте несколько столовых ложек зеленого лука или зеленого лука (я всегда добавляю немного сверху, а немного внутрь супа) и вмешайте густые сливки.

    7. Разлейте суп по тарелкам и добавьте сверху тертый чеддер, бекон (или кусочки вегетарианского бекона), нарезанный зеленый лук, сметану и все, что душе угодно! Наслаждаться! Этот суп великолепен в первый день и великолепен на следующий, так что не стесняйтесь оставить себе тарелку на обед завтра!

    Лучше всего подойдет свеженатертый сыр.Это более ароматно, плюс предварительно измельченный сыр имеет тенденцию быть покрытым и не тает.

    Чтобы суп был более жидким, добавьте немного бульона и/или сливок, а затем приправьте по вкусу. Очень просто!

    Инструкции по медленноварке см. в посте ниже.

    Информация о питании, приведенная ниже, рассчитана с использованием онлайн-калькулятора рецептов. Внесите необходимые коррективы в зависимости от добавленных дополнений и наслаждайтесь!

    Пищевая ценность

    Картофельный крем-суп

    Количество на порцию

    Калорий 353 Калории от жира 144

    % Дневная стоимость*

    FAT 16G 25%

    насыщенные жиры 9 г 56%

    холестерин 44 мг 15%

    углеводов 48 г 16%

    клетчатки 4 г 17%

    сахар 5г 6%

    Белок 7 г 14%

    Кальций 56 мг 6%

    Железо 2 мг 11%

    * Суточная норма в процентах основана на диете на 2000 калорий.

    без ума от мультиварки?

    Этот сливочный картофельный суп легко приготовить в мультиварке! Ингредиенты будут такими же, как в рецепте выше, а затем просто следуйте этим инструкциям:

    1. Вымойте, очистите и нарежьте кубиками картофель. Нарежьте лук, измельчите чеснок и натрите морковь крупной стороной терки.
    2. Смешайте все овощи в кастрюле, затем добавьте бульон, чеснок, масло, соль и перец.
    3. Установите мультиварку в режим ВЫСОКАЯ и готовьте в течение 4-5 часов или в режим НИЗКАЯ в течение 8 часов.
    4. Чтобы суп был шелковистым и однородным, используйте погружной блендер, чтобы полностью смешать его, или сделайте его немного комковатым, смешав только около 2/3 супа.
    5. Готов к употреблению? Просто смешайте со сливками и добавьте в суп несколько столовых ложек шнитт-лука или зеленого лука. Вы также можете поджарить немного бекона, если добавите его сверху.
    6. Попробуйте и приправьте по мере необходимости, а затем добавьте начинку на свой выбор и приступайте к еде!

    жаждете большего?

    Если у вас будет возможность попробовать этот томатный крем-суп, дайте мне знать!

    Оставьте немного любви в форме для комментариев ниже или отметьте свои фотографии @peasandcrayons в Instagram, чтобы я могла с удовольствием танцевать над вашим творением! Не могу дождаться, когда увижу, что ты придумаешь!

    Нравится? Вам это понравится:

    Что на ужин?

    Узнайте из нашей бесплатной еженедельной рассылки рецептов!

    Рецепт густого и сливочного картофельного супа с беконом

    Зимняя погода означает суп. Для моей семьи суп обычно означает что-то очень сытное, что прилипает к ребрам и согревает вас в холодную ночь на Великих равнинах. (Который, если вы его никогда не пробовали, становится очень холодным!) Для меня король всех наваристых и сытных супов — этот картофельный суп с беконом. С беконом, маслом, сливками и всеми другими душевными вещами, которые я только мог придумать. Это мой взгляд на это.

    Этот суп сытный, очень сытный. Он невероятно густой, роскошный, богатый и согревающий. Он немного гуще, чем большинство картофельных супов, а бекон придает определенную насыщенность землистому вкусу картофеля, чего я не думаю, что делает ветчина, хотя это более традиционное дополнение к этому блюду.

    Предупреждение. Если вы ищете что-то легкое, это не то. В этом рецепте картофельного супа с беконом достаточно сливок и масла, чтобы заставить стойких диетологов съежиться от страха, и ваш уровень холестерина может никогда больше не быть прежним. Сказав это, я рекомендую это только как случайное удовольствие. Тот, который вы будете наслаждаться, когда погода холодная, а ночи длинные. Это не повседневная еда, это комфортная еда на высшем уровне, с соответствующей калорийностью.

    Наверное, поэтому он такой приятный для души.

    По этому рецепту получается достаточно картофельного супа с беконом, чтобы накормить примерно восемь человек, но не беспокойтесь о сокращении, если вы подаете только одного или двух человек. Он очень хорошо замораживается и легко хранится в замороженном виде от трех до шести месяцев в герметичных контейнерах. Таким образом, он просто ждет вас в следующий раз, когда погода станет серьезно холодной, и вам понадобится зимняя зарядка успокаивающего, удовлетворяющего тепла.

    Время подготовки: 15 минут

    Время приготовления: 30 минут

    Общее время: 45 минут ночь.

    Ингредиенты

    • 1/2 фунта (1/2 упаковки) толсто нарезанного перечного бекона, приготовленного до хрустящей корочки и нарезанного
    • 2–3 столовые ложки бекона
    • 1 большая луковица, нарезанная
    • 4 зубчика чеснока, измельченная
    • 4 зубчика чеснока 9018
    • 5 фунтов красновато-коричневого или красного картофеля, очищенного и нарезанного кубиками размером 1 дюйм
    • 32 унции куриного бульона (приблизительно)
    • 1/2 пинты густых сливок
    • 1/8 фунта (1/2 пачки) несоленого сливочного масла
    • Соль и перец по вкусу

    Инструкции

    1. Приготовьте бекон предпочтительным способом, пока он не станет хрустящим. (Я пеку толсто нарезанный бекон на решетке для охлаждения над противнем, чтобы он оставался плоским). Дать остыть и нарезать или раскрошить на мелкие кусочки. Оставьте несколько столовых ложек капель.
    2. Поставьте большую суповую кастрюлю или тяжелую кастрюлю на средний огонь. Добавьте 2 ст. бекона и жарьте лук, часто помешивая, до прозрачности. Добавьте чеснок и готовьте еще 2 минуты, часто помешивая. (Добавьте больше бекона, если лук выглядит сухим. Это будет зависеть от размера вашей кастрюли и конкретного лука.)
    3. Добавьте картофель и готовьте, периодически помешивая, несколько минут. Когда все хорошо зашипит, добавьте достаточное количество бульона, чтобы только покрыть картофель. Уменьшите огонь, накройте крышкой и варите примерно 15-20 минут или пока картофель не станет мягким.
    4. Картофельное пюре грубо с помощью картофелемялки. Вычерпайте примерно половину оставшейся смеси и измельчите в блендере (порциями!) или кухонном комбайне. (Или, если у вас есть погружной блендер, действуйте с ним. ) Обязательно оставьте большую часть картофеля крупными кусочками для текстуры.
    5. Добавить масло и жирные сливки. Хорошо перемешайте. Попробуйте на вкус и добавьте еще бульона, если суп слишком густой на ваш вкус. Когда консистенция подойдет вам, добавьте бекон и доведите до слабого кипения, часто помешивая.
    6. Подавать горячим. Украсьте дополнительным количеством раскрошенного бекона и зеленым луком.
    7. Делитесь и наслаждайтесь!

    0 NUTERION Информация:

    Доходность:
    8
    Размер:
    8
    Размер:
    1
    Размер:
    1
    Размер:
    1
    Сумма на обслуживание: Калории: 455 Тотальный жир: 16GSaturated Fat: 8GTRANS FAT: 0Gunsaturated Fat: 7GCholeatesteroloL: 44MGSODIUM: 373MGCARBOHDYDRATES: 65GFIBER: 5GSUGAR: 8 г белка: 13 г

    Что бы я сделал по-другому, если бы подумал об этом в то время:

    Хотел бы я иметь под рукой свежую петрушку для гарнира.Без этого лук и бекон справились отлично.

    Ожидайте увидеть несколько вариаций этого рецепта зимой. Это действительно мой основной рецепт картофельного супа с беконом. Есть еще много способов смешать это с чем-то совершенно другим!

    Ссылки на другие рецепты картофельного супа с беконом: 

    Рецепт сливочного картофельного супа – любовь и лимоны

    Нам не хватает этого простого рецепта картофельного супа. Насыщенный полезными для вас ингредиентами, он очень кремовый и успокаивающий, но в то же время и питательный!

    Мы одержимы рецептом этого картофельного супа! Он сочный, сливочный и наполнен ярким, дымным, острым вкусом.Если у вас остались остатки, то на второй день будет еще вкуснее, но в нашем доме такой кастрюли долго не хватает.

    По моему мнению, этот суп идеален для праздничного сезона. Погода на улице ужасная, поэтому я жажду комфортной еды. Но в промежутках между печеньем и праздничными закусками я хочу съесть как можно больше здоровых блюд. Вот тут-то и появляется этот рецепт картофельного супа. Сливочный и ароматный, он удовлетворит любую тягу к комфортной еде. Но поскольку в нем много полезных ингредиентов, в нем остается много места для праздничных угощений.Я надеюсь, что вы любите его так же сильно, как и мы!

    Рецепт картофельного супа Ингредиенты

    Попробовав этот суп, вы никогда не догадаетесь, что он полностью растительный. Вот так! Этот рецепт супа не содержит куриного бульона, бекона и даже густых сливок. Эти ингредиенты (+овощной бульон, оливковое масло, соль и перец, конечно же!) объединяются, чтобы сделать этот рецепт картофельного супа очень сливочным, успокаивающим и ароматным:

    • Картофель —  Без них не получится картофельный суп. ! Я настоятельно рекомендую использовать золотой картофель Юкон для этого рецепта.У них более кремовая текстура, чем у картофеля красновато-коричневого цвета, и они придают супу насыщенный золотистый цвет.
    • Белая фасоль –  Вместо жирных сливок или муки для загущения супа я добавляю белую фасоль! Они делают его очень сочным и гладким, а также добавляют растительного белка. Используйте консервированную фасоль или приготовьте ее самостоятельно.
    • Лук и чеснок – Эти вегетарианские ингредиенты являются ключевыми для усиления вкуса этого картофельного супа, поэтому я использую их много. Для этого рецепта вам понадобится 1 большая белая луковица и 4 зубчика чеснока.
    • Белый винный уксус, лимонный сок и дижонская горчица –  Сочетание этих простых ингредиентов делает этот суп очень ярким и острым. Ням!
    • Копченая паприка –  Нет необходимости варить картофельный суп с беконом (или шпиком), когда под рукой есть копченая паприка! Это делает этот суп богатым, жирным и дымным.

    Мне нравится суп с какой-то текстурой, поэтому здесь я пюрирую только половину. Для этого я переливаю половину супа в вертикальный блендер, пюрирую его, а затем снова перемешиваю в кастрюле, но для этого шага также подойдет погружной блендер.

    После того, как я пюрирую половину супа, я использую толкушку для картофеля, чтобы аккуратно раздавить оставшийся нарезанный кубиками картофель и белую фасоль. Суп по-прежнему будет немного комковатым, но кусочки почти растворятся в горячей сливочной основе, образуя восхитительную бархатистую текстуру.

    Картофельный суп Рекомендации по подаче

    Чтобы сделать этот суп еще более вкусным и сытным, добавьте в него классические начинки из печеного картофеля! Я люблю посыпать свой тертым острым сыром чеддер, нарезанным зеленым луком, хрустящим кокосовым беконом и шариком греческого йогурта или сметаны из кешью.Конечно, сюда подойдет и традиционная сметана.

    Наслаждайтесь печеным картофельным супом как самостоятельное блюдо или сочетайте его с хорошим хрустящим хлебом или домашней фокаччей, сытным салатом, таким как мой салат из брокколи или капусты, или бутербродом с жареным сыром!

    Больше любимых рецептов супа

    Если вам нравится этот сливочный картофельный суп, попробуйте один из следующих вкусных супов:

    Кремовый картофельный суп

    Время приготовления: 10 минут

    Время приготовления: 30 минут

    Общее время: 40 минут

    Порции от 4 до 6

    Этот ультра сливочный картофельный суп — моя любимая полезная еда! Чтобы сделать его более комфортным, я добавляю свой греческий йогурт, зеленый лук и кокосовый бекон.

    • 3 столовые ложки оливкового масла первого отжима, разделенные
    • 1 большая белая луковица, нарезанная
    • ½ чайной ложки морской соли
    • 4 зубчика чеснока, нарезанных
    • 1 столовая ложка белого винного уксуса
    • 8 1 900 190 овощного бульона Юконский золотой картофель, около 5 шт., нарезанный
    • 1½ чашки вареной белой фасоли, слить воду и промыть
    • ½ чайной ложки дижонской горчицы
    • 1 столовая ложка свежевыжатого лимонного сока
    • ¼ чайной ложки копченой паприки
    • Свежемолотый черный перец
    • 7: по желанию
      • Зеленый лук или зеленый лук
      • Кокосовый бекон
      • Греческий йогурт, по желанию
      • Сыр чеддер, по желанию
      • Нагрейте 2 столовые ложки оливкового масла на среднем огне или в жаровне.Добавьте лук, соль и несколько щепоток перца. Обжаривайте от 6 до 8 минут до мягкости.

      • Добавьте чеснок, перемешайте и готовьте еще 2 минуты. Добавьте белый винный уксус и готовьте, помешивая, 30 секунд, а затем добавьте бульон, картофель и белую фасоль. Доведите до кипения, уменьшите огонь и варите 30 минут.

      • Дайте немного остыть, затем перелейте половину супа в блендер с оставшейся 1 столовой ложкой оливкового масла, горчицей, лимонным соком и паприкой.Смешайте до однородности и верните суп-пюре обратно в кастрюлю.

      • Используйте толкушку для картофеля, чтобы аккуратно раздавить кусочки картофеля и бобы. Приправьте по вкусу большим количеством соли и перца и подавайте с желаемой начинкой.

      Картофельный суп с сыром и беконом

      Суп со сливочным сыром и картофелем и беконом — это простой рецепт зимней комфортной еды, который можно приготовить за двадцать минут от начала до конца.

      Этот сытный картофельный суп готовится из картофельного пюре быстрого приготовления для экономии времени.

      Карточка с рецептами для печати с полным списком ингредиентов и инструкциями находится внизу стойки.

      Обязательно прочитайте весь пост, чтобы не пропустить важные советы и рекомендации!

      Если вы любите картофельный суп с беконом, но ненавидите тратить время на варку картофеля, то этот рецепт идеально вам подходит.

      Чтобы приготовить этот суп, я начал с того, что вскипятил воду и молоко в большой кастрюле.

      Я добавил в кипящую жидкость немного жареного картофельного пюре со вкусом чеснока и уменьшил огонь.

      Хорошо перемешав картофельную смесь, я бросила брусочек сливочного сыра и деревянной ложкой разломила его на части.

      Затем я добавила в кастрюлю немного настоящего бекона, обезвоженный рубленый лук, сушеный зеленый лук, соль и перец.

      Я хорошо перемешала суп и оставила его кипеть, чтобы сливочный сыр немного расплавился.

      Примерно через десять минут кипения суп был готов к подаче.

      Этот сливочный картофельный суп с беконом согреет вас в холодный день.

      Кусочки бекона и сливочный сыр придают этому супу пикантный вкус и дополняют чеснок в картофеле.

      Я подавал этот суп со свежеиспеченным охлажденным печеньем Pillsbury.

      Попробуйте этот суп со сливочным сыром и картофелем и беконом, если вы ищете быстрый и легкий рецепт обеда или ужина.

      Если вы ищете другие рецепты комфортных блюд, обратите внимание на куриное чили со сливочным фаршем, запеканку с мясным рулетом с начинкой, куриные тако со сливочным сыром и беконом, пирог с беконом и куриным горшочком с рулетиками в форме полумесяца и вареники с чизбургером с беконом.

       

      НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ, чтобы сохранить этот рецепт в Pinterest!

      Еще один легкий крем-суп, идеально подходящий для холодной погоды. Попробуйте этот легкий суп с куриными ньокки!

      Еще один рецепт вкусного супа! Попробуйте этот сырный суп из брокколи с курицей!

      Не забудьте также попробовать этот легкий суп-гамбургер с макаронами!

      ⇒ Нажмите здесь и подпишитесь на меня в Pinterest ⇐

      Время подготовки 10 минут

      Время приготовления 10 минут

      Общее время 20 минут

      Ингредиенты

      • 2 стакана молока
      • 5 стаканов воды
      • 8 унций жареного чесночного картофельного пюре быстрого приготовления
      • 8 унций сливочного сыра
      • 1/2 чашки настоящих кусочков бекона
      • 1 столовая ложка сушеного зеленого лука
      • 1/2 чайной ложки соли
      • 1/2 чайной ложки перца
      • 1 столовая ложка сушеного репчатого лука

      Гарнир

      • 1/4 стакана кусочков настоящего бекона
      • 1 столовая ложка сушеного зеленого лука

      Инструкции

      1. В большой кастрюле доведите до кипения воду и молоко.
      2. Как только жидкость закипит, уменьшите огонь до средне-слабого и сразу же влейте быстрорастворимое картофельное пюре. Размешайте как следует.
      3. Добавьте в кастрюлю брусочек сливочного сыра. Немного разбейте кирпич ложкой и перемешайте.
      4. Добавьте в кастрюлю 1/2 чашки кусочков бекона и 1 столовую ложку сушеного зеленого лука.
      5. Также добавьте соль, перец и обезвоженный рубленый лук. Размешайте как следует.
      6. Дать супу покипеть около десяти минут, время от времени помешивая.
      7. Если суп покажется вам слишком густым, вы можете добавить еще немного воды, пока он не достигнет желаемой консистенции.
      8. Разлейте суп по тарелкам и посыпьте кусочками бекона и зеленым луком.
      9. Подавайте и наслаждайтесь!

      Рекомендуемые продукты

      Как партнер Amazon и участник других партнерских программ я зарабатываю на соответствующих покупках.

      Пищевая ценность:


      Количество на порцию: Калорийность: 440

      httpv://www. youtube.com/watch?v=pqc925JfydE

      Суп с чизбургером с беконом

      Лучшее картофельное пюре со сливочным сыром и беконом

      Этот пост содержит партнерские ссылки.Читайте наше раскрытие здесь.

      Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках.

      Картофельный крем-суп — Деревенские пристрастия

      Картофельный крем-суп — идеальное лакомство! Этот восхитительный рецепт супа, приготовленный менее чем за 30 минут из простых ингредиентов, наверняка будет радовать ваших гостей всю зиму!

      Если вы, как и я, любите суперпростую еду, то этот рецепт супа для вас! Я перепробовала множество рецептов супов, но ОДИН, который мне запомнился, — это картофельный крем-суп.Я готовлю этот суп уже много лет, и мой рецепт изменился, поэтому я решил поделиться им с вами.

      Если вы ищете другие отличные утешительные супы, попробуйте: Сытное тушеное мясо говядины, Суп из спагетти с фрикадельками, приготовленный в мультиварке, или Картофельный суп-пюре по-каджунски.

      *Первоначально опубликовано в феврале 2015 г. Фотографии, текст и рецепт обновлены.*

      Почему вам понравится этот простой картофельный суп:

      • Консервированный крем-суп не требуется! Обычно в консервированном супе много натрия, поэтому плюс этого рецепта в том, что он не требует консервированного супа.
      • Приготовлен из супер основных ингредиентов: бекон, лук, сельдерей, чеснок, мука, куриный бульон, молоко, картофель и сметана.
      • Он готов к употреблению менее чем за 30 минут, и его очень легко приготовить!
      • Этот суп можно подавать отдельно или в качестве гарнира.
      • Этот рецепт настолько вкусен и утешителен, что это идеальное блюдо для холодного зимнего дня (или любого другого дня).

      Основные ингредиенты для этого рецепта супа:

      • Бекон: , потому что мы все знаем, что бекон делает все лучше.
      • Овощи: Лук, сельдерей и картофель — идеальное трио для вкусного картофельного супа.
      • Чеснок: для аромата и дополнительного вкуса.
      • Мука: для загущения бульона.
      • Куриный бульон/бульон: для добавления жидкости в суп.
      • Молоко на выбор: для добавления к сливочной и сладкой текстуре супового бульона.
      • Сметана: настоящая причина, по которой этот суп самый сливочный!

      Как приготовить картофельный крем-суп:

      1. В большой кастрюле обжарьте бекон и обжарьте лук и сельдерей, пока они не станут мягкими и прозрачными (около 5-7 минут).
      2. Добавьте чеснок и перемешивайте в течение 30 секунд.
      3. Добавьте муку и готовьте в течение 1 минуты, чтобы убрать привкус сырой муки.
      4. Вмешайте куриный бульон и молоко, пока они хорошо не смешаются.
      5. Добавьте картофель и приправьте солью и перцем. Накройте крышкой и варите на среднем огне 10-15 минут или пока картофель не станет мягким.
      6. Когда картофель станет мягким, снимите суп с огня, добавьте сметану и наслаждайтесь!

      Советы по приготовлению этого супа:

      • Мне нравится использовать для этого рецепта картофель Юкон золотой, потому что он хорошо держит форму после приготовления.Однако для этого рецепта подойдет любой картофель.
      • Чем меньше картофель, тем быстрее он приготовится.
      • Вмешивание муки является важным шагом, потому что без нее суп будет жидким и жидким.
      • Чтобы сделать этот рецепт веганским, исключите бекон и используйте овощной бульон, растительное молоко и простой веганский йогурт.
      • Если вы решите заморозить и разогреть этот суп, разогрейте его осторожно на слабом огне, чтобы суп не подгорел.

      Варианты сервировки:

      Часто задаваемые вопросы:

      Как загустить картофельный суп?

      Картофельный суп можно загустить несколькими способами. Многие из них также безглютеновые!!
      Для заправки можно использовать муку, которую я использовала в этом рецепте. Вы также можете использовать кукурузный крахмал или картофельные хлопья быстрого приготовления, чтобы загустить суп в конце приготовления.

      Можно заморозить этот картофельный суп?

      Я знаю, некоторые говорят, что крем-супы нельзя замораживать, но у меня нет проблем. Просто учтите, что суп будет более густым, поэтому вам, вероятно, придется разбавить его небольшим количеством молока при повторном разогреве.

      Можно ли добавить другие овощи?

      Определенно! Я бы порекомендовал добавить кукурузу, горох и/или стручковую фасоль.

      ЖЕЛАЕТЕ БОЛЬШЕ?  Подпишитесь на мою рассылку и следите за обновлениями в Pinterest, Facebook и Instagram!

      Картофельный крем-суп — идеальное лакомство! Он готовится из простых ингредиентов, без крем-супов, и готовится на плите менее чем за 30 минут.

      Курс: Суп

      Кухня: американский

      Ключевое слово: картофельный суп, простой картофельный суп

      Порций: 5

      Калорийность: 434 ккал

      Автор: Малинда Линнебур

      • 6 полоски бекона, нарезанные
      • 1 маленькая луковица, нарезанная кубиками
      • 3 стебли сельдерея, нарезанные кубиками
      • 4-6 зубчики чеснока, измельченные
      • ¼ чашка (30г) мука общего назначения
      • 4 чашки (950 мл) куриный бульон/бульон
      • 2 чашки (475 мл) молоко на выбор
      • 2-2½ фунтов (900-1125 г) Картофель на выбор, нарезанный небольшими кусочками
      • ½ чашка (110г) сметана (жирность на выбор)
      1. В большой кастрюле обжарить бекон, лук и сельдерей, пока лук не станет мягким и прозрачным (около 5-7 минут).Добавьте чеснок и перемешивайте в течение 30 секунд.

      2. Добавьте муку и готовьте в течение 1 минуты, чтобы избавиться от привкуса сырой муки. Вмешайте куриный бульон и молоко, пока они хорошо не смешаются. Добавьте картофель и приправьте солью и перцем. Накройте крышкой и варите на среднем огне в течение 10-15 минут или пока картофель не станет мягким. Чем мельче картофель, тем быстрее он приготовится.

      3. Когда картофель станет мягким, снимите его с огня и добавьте сметану.

      1. Мне нравится использовать картофель Yukon gold, потому что он хорошо держит форму после приготовления.Однако для этого рецепта подойдет любой картофель.
      2. Пищевая ценность: Пищевая ценность была рассчитана с использованием куриного бульона с низким содержанием натрия, цельного молока и обычной сметаны. Поскольку разные марки ингредиентов имеют разную информацию о пищевой ценности, приведенная информация является лишь оценочной.

      Что подавать к картофельному крем-супу

      • Сэндвич с сыром и ветчиной на гриле
      • Простой салат
      • Любые жареные овощи
      • Хрустящий хлеб
      • Все начинки!!! Бекон, чеддер, зеленый лук, сметана…

       

      Пищевая ценность

      Картофельный крем-суп

      Количество на порцию (2 чашки)

      Калорий 434 Калории от жира 171

      % Дневная стоимость*

      жир 19G 29%

      насыщенные жиры 8 г 50%

      холестерин 39 мг 13%

      натрий 334 мг 15%

      калий 1426 мг 41%

      углеводов 48G 16%

      волокна 6G 25%

      сахар 7 г 8%

      белок 18 г 36%

      Витамин А 410 МЕ 8%

      Витамин С 29. 2 мг 35%

      Кальций 228 мг 23% 9000 мг 23%

      Железо 8.6 мг 48%

      * Процент ежедневных ценностей основаны на диете 2000 калорий. Поскольку разные марки ингредиентов имеют разную информацию о пищевой ценности, приведенная информация является лишь оценочной.

      Рецепт простого картофельного супа с беконом

      Наваристый картофельный суп с беконом плавает в сырном соусе и подается с хрустящим беконом в одной вкусной и успокаивающей тарелке!

      Этот сливочный картофельный суп с беконом по вкусу напоминает ароматный дважды запеченный картофель или запеканку из дважды запеченного картофеля.Подавайте его в хлебнице, и вы на небесах!

      Классика со ВСЕМ БЕКОНОМ!

      Суп-пюре — это моя любимая вещь, когда я ищу что-нибудь вкусненькое, когда на улице холодно. Скажу вам, этот суп на высоте!

      С начинкой из картофеля, сыра и бекона трудно НЕ любить! Этот суп похож на загруженную запеченную картошку в суповой форме.

      Этот вариант нашего классического картофельного супа с начинкой из бекона обязательно стоит попробовать осенью и зимой.Вся семья в восторге, и мы думаем, что вам тоже!

      Как приготовить картофельный суп с беконом

      Это проще, чем вы думаете, и не требует слишком много ингредиентов.

      ПОДГОТОВКА Растопить сливочное масло в большой кастрюле. Добавьте замороженные картофельные оладьи (нарезанные кубиками и размороженные), сливки из курицы, сливки из сельдерея, пополам (сливки тоже подойдут) и молоко. (Все, кроме сыра, соли и перца).

      ПОВАР. Готовьте на среднем огне 30 минут или пока картофель не станет мягким.

      СЛУЖБА. Перед подачей добавьте 1 ½ чашки сыра, соль, перец и кусочки бекона. Используйте резервный сыр, чтобы посыпать сверху.

      НАЧИНКИ: Положите туда все любимые, в том числе:

      • Зеленый лук или зеленый лук
      • Сметана
      • Больше бекона
      • Больше сыра чеддер
      • Топ с зеленью: веточка тимьяна делает этот суп красивым и вкусным!

      Приготовить в мультиварке

      Мультиварка : Этот крем-суп можно легко приготовить в мультиварке. Установите мультиварку на HIGH и добавьте масло. Как только масло растает, добавьте картофельные оладьи, сливки из курицы, сливки из сельдерея, пополам и молоко.

      Готовить на высокой мощности 3-4 часа. В течение последних 20 минут добавьте 1 ½ стакана сыра и бекон. Соль и перец по вкусу. Подавайте и посыпьте оставшимся сыром.

      Советы по рецептам + Рекомендации по подаче

      Бекон : Мой любимый способ приготовления бекона — это рецепт «Бекон в духовке». Мне не нужно ухаживать за полосками, и, кроме того, мой дом не пахнет беконом в течение нескольких часов после этого.

      Дополнения и изменения:

      • Отличный способ использовать остатки курицы. Нарежьте или нарежьте кубиками и бросьте в суп.
      • Добавить вареную острую колбасу.
      • Ветчина – отличное дополнение к бекону или с беконом.
      • Добавьте овощи, такие как перец халапеньо, морковь или кукурузу.

      У вас нет крема из сельдерея? Не беспокойтесь? Вы можете добавить еще одну банку куриных сливок или даже заменить банку взбитой кукурузы.

      Порция: Я думаю, что если подать этот картофельный суп в хлебных тарелках, он станет еще вкуснее. Вот несколько других рецептов хлеба, которые вы можете выбрать для супа.

      Часто задаваемые вопросы

      Как хранить? Храните остатки картофельного супа с беконом в холодильнике или морозильной камере. В любом случае дайте ему остыть, а затем перелейте в герметичный контейнер (контейнеры).

      Охладите на 3-4 дня или заморозьте на срок до 3 месяцев.

      Как разморозить? Разморозить, если применимо, и для достижения наилучших результатов разогреть на плите. Если вы спешите или в пути, вы можете воспользоваться микроволновой печью.

      Настройка текстуры: Если суп был заморожен, вы можете заметить изменение текстуры. Вы можете разгладить его, медленно нагревая на медленном огне. Добавьте немного свежего картофеля и немного молока, чтобы сделать его сливочным (также можно использовать куриный бульон).

      Другие рецепты супов:

      Суп-курс

      Американская кухня

      Время подготовки 10 минут

      Время приготовления 30 минут

      Общее время 40 минут

      Порций 8

      Калорийность 582 ккал

      Автор Лил Луна

      • Растопить сливочное масло в большой кастрюле.Добавьте остальные ингредиенты (кроме сыра, соли и перца).

      • Готовьте на среднем огне 30 минут или пока картофель не станет мягким.

      • Добавьте 1 ½ чашки сыра, соль, перец и кусочки бекона перед подачей на стол. Используйте резервный сыр, чтобы посыпать сверху.

      .

Leave a comment

Ваш адрес email не будет опубликован.